Вино, Страница 86
Выберите фильтры
- 14774
- 4595
- 669
- 204
- 18246
- 1533
- 273
- 246
- 8492
- 4648
- 1315
- 1265
- 978
- Еще 43
- 4997
- 1040
- 815
- 773
- 724
- Еще 145
- 32
- 27
- 26
- 25
- 23
- Еще 144
- 5581
- 2542
- 1883
- 1457
- 885
- Еще 145
- 1
- 1
- 1
- 1
- 18823
- 666
- 544
- 85
- 49
- Еще 24
Вино светло-соломенного цвета.
Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в послевкусии.
Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и белых цветов.
Вино идеально сочетается с блюдами из рыбы в соусе, жирной рыбой, сытными салатами, спаржей, пинчос (закусочными бутербродами), овощами и блюдами с острым соусом.
Neleman, Macabeo — молодое и современное органическое белое вино из Валенсии, созданное из винограда сорта Макабео. Этот сорт винограда легко переносит засуху и хорошо растет на бедных почвах. После ручного сбора урожая и ферментации сусла в стальных резервуарах половина вина выдерживается 4 месяца в бочках из французского дуба, половина — в нейтральных чанах из нержавеющей стали. Вино идеально сочетается с блюдами из рыбы, закусками, спаржей, блюдами с острыми соусами. Подходит для веганов. Пик зрелости вино достигнет через 3-4 года после сбора урожая.
Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.
Вино светло-соломенного цвета.
Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в послевкусии.
Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и белых цветов.
Вино идеально сочетается с блюдами из рыбы в соусе, жирной рыбой, сытными салатами, спаржей, пинчос (закусочными бутербродами), овощами и блюдами с острым соусом.
Neleman, Macabeo — молодое и современное органическое белое вино из Валенсии, созданное из винограда сорта Макабео. Этот сорт винограда легко переносит засуху и хорошо растет на бедных почвах. После ручного сбора урожая и ферментации сусла в стальных резервуарах половина вина выдерживается 4 месяца в бочках из французского дуба, половина — в нейтральных чанах из нержавеющей стали. Вино идеально сочетается с блюдами из рыбы, закусками, спаржей, блюдами с острыми соусами. Подходит для веганов. Пик зрелости вино достигнет через 3-4 года после сбора урожая.
Компания Neleman является успешным примером экологически чистого виноделия. Смелые названия и этикетки, биодинамические методы и углеродно-нейтральное производство делают вина Нелеман популярными не только среди вегетарианцев и веганов: с каждым годом компания стремительно подбирается к лидерам испанского виноделия.Вина Neleman, одни из самых заметных на полках магазинов, выражают вдохновение и миссию своего создателя — Деррика Нелемана, получившего образование в сфере биодинамического виноделия и основавшего винодельню в Валенсии. Свою продукцию он называет "хорошие вина для спасения мира". Все виноградники организованы по органическим принципам, для перевозки винограда используются велосипеды, инновации касаются даже перерабатываемых пробок и использованных коробок для вина.
Вино имеет бледный желто-соломенный цвет.
Очаровательно гармоничный вкус вина представлен оттенками спелого яблока и лимона, украшенными тонкими миндальными нюансами. Послевкусие стойкое, свежее, слегка минерально-солоноватое.
Яркий аромат вина раскрывается цветочными оттенками, тонами персика, спелого яблока и миндаля.
Вино очень универсально, является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с легкими летними блюдами, Капрезе, приготовленным на гриле белым мясом, рыбой и моллюсками, ризотто и макаронами с морепродуктами.
Центральная линейка вин "The Stripes" ("Полосы") с характерными полосатыми этикетками была задумана Фонтанафредда для охвата самого широкого спектра вин из Пьемонта. В линейку входят в основном моносортовые вина из урожая с конкретных муниципальных наименований или конкретных виноградников. Вино Gavi del Comune di Gavi из этой линейки является одним из самых модных и популярных вин Италии и самым распространенным вином Fontanafredda в Великобритании. Молодой, привлекательный, свежий, сочный вкус вина делает его превосходным аперитивом или освежающим напитком для летних вечеров, хотя никаких сезонных ограничений для этого восхитительного вина не существует. Вино производится из винограда сорта Кортезе, выращенного в Роверето, в коммуне Гави. Близость к виноградникам моря и песчано-мергелевая почва даруют плодам уникальную свежесть и ароматность. Виноградники располагаются на высоте 200-300 метров над уровнем моря и имеют юго-восточную и юго-западную экспозиции. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо.Урожай собирается, как правило, в середине сентября. Собранный виноград мягко прессуют и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при 18-20 °С после охлаждения и статической декантации сусла. Небольшая часть сусла (15%) ферментируется в дубовых бочках. Затем производится ассамбляж и выдержка вина в резервуарах из нержавеющей стали в течение 2-3 месяцев. После стабилизации вино разливается по бутылкам. Винтаж 2021 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2024 гг. Один из самых известных винодельческих регионов Италии, Пьемонт, в 2021 году столкнулся со сложными погодными условиями, в результате чего урожайность была самой низкой за последние несколько лет. На некоторых участках урожайность снизилась до 50%. Сильные ливни обрушились на виноградники перед началом сбора урожая. К счастью, шторм был кратковременным и задержал сбор урожая примерно на день. Некоторые виноделы даже посчитали, что дождь дал виноградным лозам заряд энергии. Несмотря на низкую урожайность, качество собранного урожая было превосходным, что дает основания полагать — вина этого года будут впечатляющими, хотя и выпущенными в ограниченном количестве.Поместье с красивым названием Фонтанафредда, в переводе означающим "холодный фонтан", имеет необыкновенно романтическую историю своего возникновения. Это история любви итальянского короля Виктора Эммануэля II и герцогини Розы Мирафиори, которая родилась дочерью солдата. Увидев юную четырнадцатилетнюю красавицу, король полюбил её на многие годы, а после смерти законной супруги, сделал Розу контессой ди Мирафьори и Фонтанафредды и своей женой. Несмотря на заключенный брак, дети Розы не могли претендовать на трон и должны были сами беспокоиться о своем будущем. Одним из прекрасных подарков короля своей возлюбленной был охотничий заповедник Серралунга д’Альба. После смерти герцогини его унаследовал ее сын — герцог Эммануэле Альберто ди Мирафьори. Несмотря на все свое великолепие, заповедник вряд ли мог прокормить сына монарха, поэтому в 1878 году он основывает винодельню и становится настоящим королем… итальянских вин. В настоящее время имение занимает более 70 гектаров прекрасной земли в Пьемонте. Виноградники поместья расположены на территориях коммун Бароло, Серралунга д'Альба и Диано д'Альба. На большей части виноградный полей (40 га) выращивают виноград сорта Неббиоло, а на остальной территории в равных долях произрастают сорта Шардоне, Москато, Барбера и Дольчетто. В 1931 году Фонтанафредда перешла в собственность одного из старейших банков Италии — Монте деи Паски ди Сиена (Monte dei Paschi). Сегодня совладельцем Fontanafredda является Оскар Фаринетти — известный итальянский бизнесмен и основатель движения "slow food". Компания является одним из крупнейших винодельческих предприятий и производит более 4 млн бутылок игристого вина и 2,5 млн бутылок "тихих" вин. Производимые вина частично создаются из собственного сырья, а частично — из сырья фермеров, владеющих небольшими виноградниками и заключившими долгосрочные контракты с Fontanafredda. Таким образом, Фонтанафредда выпускают широкую линейку достойных пьемонтских вин, которые органично вписываются в винные карты лучших ресторанов и с завидным постоянством получают высокие оценки винных критиков. Всемирно известный Роберт Паркер называет Fontanafredda "одним из великих имен виноделия Пьемонта".
Вино имеет бледный желто-соломенный цвет.
Очаровательно гармоничный вкус вина представлен оттенками спелого яблока и лимона, украшенными тонкими миндальными нюансами. Послевкусие стойкое, свежее, слегка минерально-солоноватое.
Яркий аромат вина раскрывается цветочными оттенками, тонами персика, спелого яблока и миндаля.
Вино очень универсально, является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с легкими летними блюдами, Капрезе, приготовленным на гриле белым мясом, рыбой и моллюсками, ризотто и макаронами с морепродуктами.
Центральная линейка вин "The Stripes" ("Полосы") с характерными полосатыми этикетками была задумана Фонтанафредда для охвата самого широкого спектра вин из Пьемонта. В линейку входят в основном моносортовые вина из урожая с конкретных муниципальных наименований или конкретных виноградников. Вино Gavi del Comune di Gavi из этой линейки является одним из самых модных и популярных вин Италии и самым распространенным вином Fontanafredda в Великобритании. Молодой, привлекательный, свежий, сочный вкус вина делает его превосходным аперитивом или освежающим напитком для летних вечеров, хотя никаких сезонных ограничений для этого восхитительного вина не существует. Вино производится из винограда сорта Кортезе, выращенного в Роверето, в коммуне Гави. Близость к виноградникам моря и песчано-мергелевая почва даруют плодам уникальную свежесть и ароматность. Виноградники располагаются на высоте 200-300 метров над уровнем моря и имеют юго-восточную и юго-западную экспозиции. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо.Урожай собирается, как правило, в середине сентября. Собранный виноград мягко прессуют и ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали при 18-20 °С после охлаждения и статической декантации сусла. Небольшая часть сусла (15%) ферментируется в дубовых бочках. Затем производится ассамбляж и выдержка вина в резервуарах из нержавеющей стали в течение 2-3 месяцев. После стабилизации вино разливается по бутылкам. Винтаж 2021 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2024 гг. Один из самых известных винодельческих регионов Италии, Пьемонт, в 2021 году столкнулся со сложными погодными условиями, в результате чего урожайность была самой низкой за последние несколько лет. На некоторых участках урожайность снизилась до 50%. Сильные ливни обрушились на виноградники перед началом сбора урожая. К счастью, шторм был кратковременным и задержал сбор урожая примерно на день. Некоторые виноделы даже посчитали, что дождь дал виноградным лозам заряд энергии. Несмотря на низкую урожайность, качество собранного урожая было превосходным, что дает основания полагать — вина этого года будут впечатляющими, хотя и выпущенными в ограниченном количестве.Поместье с красивым названием Фонтанафредда, в переводе означающим "холодный фонтан", имеет необыкновенно романтическую историю своего возникновения. Это история любви итальянского короля Виктора Эммануэля II и герцогини Розы Мирафиори, которая родилась дочерью солдата. Увидев юную четырнадцатилетнюю красавицу, король полюбил её на многие годы, а после смерти законной супруги, сделал Розу контессой ди Мирафьори и Фонтанафредды и своей женой. Несмотря на заключенный брак, дети Розы не могли претендовать на трон и должны были сами беспокоиться о своем будущем. Одним из прекрасных подарков короля своей возлюбленной был охотничий заповедник Серралунга д’Альба. После смерти герцогини его унаследовал ее сын — герцог Эммануэле Альберто ди Мирафьори. Несмотря на все свое великолепие, заповедник вряд ли мог прокормить сына монарха, поэтому в 1878 году он основывает винодельню и становится настоящим королем… итальянских вин. В настоящее время имение занимает более 70 гектаров прекрасной земли в Пьемонте. Виноградники поместья расположены на территориях коммун Бароло, Серралунга д'Альба и Диано д'Альба. На большей части виноградный полей (40 га) выращивают виноград сорта Неббиоло, а на остальной территории в равных долях произрастают сорта Шардоне, Москато, Барбера и Дольчетто. В 1931 году Фонтанафредда перешла в собственность одного из старейших банков Италии — Монте деи Паски ди Сиена (Monte dei Paschi). Сегодня совладельцем Fontanafredda является Оскар Фаринетти — известный итальянский бизнесмен и основатель движения "slow food". Компания является одним из крупнейших винодельческих предприятий и производит более 4 млн бутылок игристого вина и 2,5 млн бутылок "тихих" вин. Производимые вина частично создаются из собственного сырья, а частично — из сырья фермеров, владеющих небольшими виноградниками и заключившими долгосрочные контракты с Fontanafredda. Таким образом, Фонтанафредда выпускают широкую линейку достойных пьемонтских вин, которые органично вписываются в винные карты лучших ресторанов и с завидным постоянством получают высокие оценки винных критиков. Всемирно известный Роберт Паркер называет Fontanafredda "одним из великих имен виноделия Пьемонта".
Вино светло-золотистого цвета.
Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус со сливочной текстурой, фруктово-минеральными оттенками и долгим послевкусием.
Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот яблока, груши, цитрусовых и белых цветов.
Вино достаточно универсально и прекрасно подойдет как в качестве аперитива, так и дополнения к различным блюдам. Особенно удачным станет сочетание с рыбой, морепродуктами, моллюсками, ракообразными, легкими мясными блюдами и закусками, сливочными сырами.
"R Collection" предлагает калифорнийские вина исключительного качества по демократичной цене для повседневного удовольствия. Семья Раймонд вот уже на протяжении 5 поколений занимается виноделием и это нашло отображение в линейке вин "Р Коллекшн". В ассортимент линейки входит 5 вин, каждое из которых олицетворяет одно из пяти поколений семьи Раймонд. Каждое вино имеет свой уникальный номер. Так, Лот №3 представляет третье поколение семьи Раймонд."R Collection" Chardonnay Lot №3 — изысканно сбалансированное и хрустящее белое полусухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на лучших виноградниках по всей Калифорнии. Каждый терруар добавляет свой уникальный акцент в общий вкусовой профиль. Минимальное вмешательство в естественный процесс, как на винограднике, так и на винодельне, позволяет истинному калифорнийскому терруару выразить себя во всей чистоте и красоте. 2018 год был самым благоприятным за последнее десятилетие. Длительный вегетационный цикл при преобладающих низких температурах позволил получить идеально созревший урожай, сохранивший естественную кислотность. Урожай был собран вручную. После мягкого прессования полученное сусло ферментировалось преимущественно в емкостях из нержавеющей стали при температуре около 15-16 °С в течение 14 дней. Небольшая часть сусла сбраживалась в дубовых бочках, а также подверглась малолактической ферментации. Частичное яблочно-молочное брожение способствовало формированию нежной кремообразной текстуры. Вино выдерживалось не менее 6 месяцев на осадке в стальных чанах. Такая технология позволила сохранить все восхитительные оттенки вкуса и аромата Шардоне, смягчить его минеральность и сделать букет вина еще более сложным за счет ноток пряностей и дуба. В результате получилась прекрасная альтернатива более массивным винам из Шардоне, полностью выдержанным в дубовых бочках. Потенциал вина составляет около 5 лет.
История компании Raymond Vineyards началась в 1933 году, когда семья Раймонд переехала в долину Напа. В 1936 году они породнились с семьей Беринджер. Рой Раймонд работал виноделом в компании Beringer с 1933 по 1970 год, который стал знаковым, ведь именно тогда официально появилась комапния Раймонд Виньярдс. Рой и двое его сыновей приобрели поместье площадью 90 акров в Резерфорде, где сегодня и расположена винодельня. Они выпустили свое первое коммерческое вино под лейблом Raymond Vineyards в 1974 году. Как и принято во всех великих американских семейных предприятиях, Раймонды вложили в свою винодельню упорный труд и новаторский дух. Их преданность делу сделала Raymond Vineyards культовой маркой долины Напа, эталоном калифорнийских вин. Сегодня Raymond Vineyards владеет более чем 300 акрами виноградников в долине Напа, Резерфорде, на острове Св. Елены и в каньоне Джеймсон. Каждый участок отведен под конкретные сорта, которые идеально приживаются и дают потрясающие результаты именно в этом микроклимате и на этом типе почв. Кроме того, винодельня имеет долгосрочные контракты с более чем 15 производителями винограда из долины Напа, что позволяет винодельне использовать преимущества полного спектра терруаров в долине Напа. Виноградники поместья в Резерфорде и на острове Св. Елены сертифицированы как органические и биодинамические. В дополнение к CCOF и Demeter Biodynamic, виноградники Раймонд Виньярдс также получили сертификаты Napa Green, Fish Friendly Farming и California Sustainable Winegrowing Alliance.В 2009 году компания Raymond Vineyards перешла под управление Boisset Family Estates. Этот альянс открыл перед Raymond Vineyards новые возможности и рынки.
Вино светло-золотистого цвета.
Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус со сливочной текстурой, фруктово-минеральными оттенками и долгим послевкусием.
Вино обладает освежающим ароматом, сотканным из нот яблока, груши, цитрусовых и белых цветов.
Вино достаточно универсально и прекрасно подойдет как в качестве аперитива, так и дополнения к различным блюдам. Особенно удачным станет сочетание с рыбой, морепродуктами, моллюсками, ракообразными, легкими мясными блюдами и закусками, сливочными сырами.
"R Collection" предлагает калифорнийские вина исключительного качества по демократичной цене для повседневного удовольствия. Семья Раймонд вот уже на протяжении 5 поколений занимается виноделием и это нашло отображение в линейке вин "Р Коллекшн". В ассортимент линейки входит 5 вин, каждое из которых олицетворяет одно из пяти поколений семьи Раймонд. Каждое вино имеет свой уникальный номер. Так, Лот №3 представляет третье поколение семьи Раймонд."R Collection" Chardonnay Lot №3 — изысканно сбалансированное и хрустящее белое полусухое вино из винограда сорта Шардоне, который выращивается на лучших виноградниках по всей Калифорнии. Каждый терруар добавляет свой уникальный акцент в общий вкусовой профиль. Минимальное вмешательство в естественный процесс, как на винограднике, так и на винодельне, позволяет истинному калифорнийскому терруару выразить себя во всей чистоте и красоте. 2018 год был самым благоприятным за последнее десятилетие. Длительный вегетационный цикл при преобладающих низких температурах позволил получить идеально созревший урожай, сохранивший естественную кислотность. Урожай был собран вручную. После мягкого прессования полученное сусло ферментировалось преимущественно в емкостях из нержавеющей стали при температуре около 15-16 °С в течение 14 дней. Небольшая часть сусла сбраживалась в дубовых бочках, а также подверглась малолактической ферментации. Частичное яблочно-молочное брожение способствовало формированию нежной кремообразной текстуры. Вино выдерживалось не менее 6 месяцев на осадке в стальных чанах. Такая технология позволила сохранить все восхитительные оттенки вкуса и аромата Шардоне, смягчить его минеральность и сделать букет вина еще более сложным за счет ноток пряностей и дуба. В результате получилась прекрасная альтернатива более массивным винам из Шардоне, полностью выдержанным в дубовых бочках. Потенциал вина составляет около 5 лет.
История компании Raymond Vineyards началась в 1933 году, когда семья Раймонд переехала в долину Напа. В 1936 году они породнились с семьей Беринджер. Рой Раймонд работал виноделом в компании Beringer с 1933 по 1970 год, который стал знаковым, ведь именно тогда официально появилась комапния Раймонд Виньярдс. Рой и двое его сыновей приобрели поместье площадью 90 акров в Резерфорде, где сегодня и расположена винодельня. Они выпустили свое первое коммерческое вино под лейблом Raymond Vineyards в 1974 году. Как и принято во всех великих американских семейных предприятиях, Раймонды вложили в свою винодельню упорный труд и новаторский дух. Их преданность делу сделала Raymond Vineyards культовой маркой долины Напа, эталоном калифорнийских вин. Сегодня Raymond Vineyards владеет более чем 300 акрами виноградников в долине Напа, Резерфорде, на острове Св. Елены и в каньоне Джеймсон. Каждый участок отведен под конкретные сорта, которые идеально приживаются и дают потрясающие результаты именно в этом микроклимате и на этом типе почв. Кроме того, винодельня имеет долгосрочные контракты с более чем 15 производителями винограда из долины Напа, что позволяет винодельне использовать преимущества полного спектра терруаров в долине Напа. Виноградники поместья в Резерфорде и на острове Св. Елены сертифицированы как органические и биодинамические. В дополнение к CCOF и Demeter Biodynamic, виноградники Раймонд Виньярдс также получили сертификаты Napa Green, Fish Friendly Farming и California Sustainable Winegrowing Alliance.В 2009 году компания Raymond Vineyards перешла под управление Boisset Family Estates. Этот альянс открыл перед Raymond Vineyards новые возможности и рынки.
Вино окрашено в бледный золотисто-желтый цвет.
Вкус вина подчеркнуто сухой, минеральный, освежающий, с приятной цитрусовой кислинкой и долгим, стойким, аппетитно солоноватым послевкусием.
У вина выраженный минеральный аромат с кремниевыми и меловыми нотками.
Вино прекрасно в чистом виде, в качестве аперитива, его также можно подать к морепродуктам или рыбе, например, филе судака или соле меньер (филе рыбы во фритюре, политое сверху соусом из масла, лимона и петрушки).
Joseph Cattin, Riesling "Lieu-dit Elsbourg" — свежее белое сухое вино из отборного винограда сорта Рислинг, который выращивается в месте под названием Эльсбург. Эльсбург — это холм, расположенный к югу от Кольмара. Сочетание известняковых почв и южной экспозиции участка наделяет Рислинг великолепной минеральностью. Лозы культивируются по принципу устойчивого земледелия, что помогает сохранить богатство почвы и гарантировать урожай оптимального качества. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды бережно прессуются, полученный сок проходит ферментацию при температуре 18-22 ℃. Выдержка на тонком осадке длится не менее 24 месяцев, это необходимо для раскрытия сортовых качеств винограда, связанных со спецификой терруара. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.
В конце XVII века Франсуа Каттан, родившийся в швейцарской коммуне в кантоне Юра, переехал в небольшую эльзасскую деревню Вёгтлинсхоффен, расположенную в 10 километрах к югу от Кольмара. В 1720 году Франсуа Каттан решил стать виноделом в дополнение к своей работе в качестве каменщика. За ним последуют 11 поколений, которые будут передавать ценный опыт виноделия от отца к сыну. В конце XIX века кризис филлоксеры начал наносить большой ущерб виноградникам Эльзаса. Жозеф Каттан, после блестящих исследований, начинает специализироваться на прививках для борьбы с филлоксерой. Он стал одним из пионеров эльзасского виноградарства, получив за свой виноградник желанный диплом "Vignoble Model". Его брат Теодор занимался гастрономией, обосновавшись в ресторане "La Cigogne" в Париже. Это элитное место, которое часто посещала парижская буржуазия и многие иностранные гости, стало отличной витриной для эльзасских вин Жозефа. Так родился бренд Joseph Cattin. В конце XX века потомки Жозефа расширяют семейные виноградники до более 60 гектаров, став одним из крупнейших эльзасских семейных домов с собственными виноградниками, а также модернизируют винодельню. Современное оборудование в сочетании с исконными знаниями открывают возможность производства высококачественных вин, достойно оцененных на мировом рынке.
Вино окрашено в бледный золотисто-желтый цвет.
Вкус вина подчеркнуто сухой, минеральный, освежающий, с приятной цитрусовой кислинкой и долгим, стойким, аппетитно солоноватым послевкусием.
У вина выраженный минеральный аромат с кремниевыми и меловыми нотками.
Вино прекрасно в чистом виде, в качестве аперитива, его также можно подать к морепродуктам или рыбе, например, филе судака или соле меньер (филе рыбы во фритюре, политое сверху соусом из масла, лимона и петрушки).
Joseph Cattin, Riesling "Lieu-dit Elsbourg" — свежее белое сухое вино из отборного винограда сорта Рислинг, который выращивается в месте под названием Эльсбург. Эльсбург — это холм, расположенный к югу от Кольмара. Сочетание известняковых почв и южной экспозиции участка наделяет Рислинг великолепной минеральностью. Лозы культивируются по принципу устойчивого земледелия, что помогает сохранить богатство почвы и гарантировать урожай оптимального качества. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды бережно прессуются, полученный сок проходит ферментацию при температуре 18-22 ℃. Выдержка на тонком осадке длится не менее 24 месяцев, это необходимо для раскрытия сортовых качеств винограда, связанных со спецификой терруара. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.
В конце XVII века Франсуа Каттан, родившийся в швейцарской коммуне в кантоне Юра, переехал в небольшую эльзасскую деревню Вёгтлинсхоффен, расположенную в 10 километрах к югу от Кольмара. В 1720 году Франсуа Каттан решил стать виноделом в дополнение к своей работе в качестве каменщика. За ним последуют 11 поколений, которые будут передавать ценный опыт виноделия от отца к сыну. В конце XIX века кризис филлоксеры начал наносить большой ущерб виноградникам Эльзаса. Жозеф Каттан, после блестящих исследований, начинает специализироваться на прививках для борьбы с филлоксерой. Он стал одним из пионеров эльзасского виноградарства, получив за свой виноградник желанный диплом "Vignoble Model". Его брат Теодор занимался гастрономией, обосновавшись в ресторане "La Cigogne" в Париже. Это элитное место, которое часто посещала парижская буржуазия и многие иностранные гости, стало отличной витриной для эльзасских вин Жозефа. Так родился бренд Joseph Cattin. В конце XX века потомки Жозефа расширяют семейные виноградники до более 60 гектаров, став одним из крупнейших эльзасских семейных домов с собственными виноградниками, а также модернизируют винодельню. Современное оборудование в сочетании с исконными знаниями открывают возможность производства высококачественных вин, достойно оцененных на мировом рынке.
Обладает янтарным цветом.
Вкус питкий, мягкий, округлый, с нотами груши, лайма и минералов, яркой кислинкой и долгим, сбалансированным послевкусием.
Щедрый, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, минералов, лаврового листа и тимьяна.
Вино хорошо сочетается с ризотто, салатом Цезарь, мезе (закуски).
Несколько лет назад братья Спанос представили Natur — линейку моносортовых вин, изготовленных практически без вмешательства в естественные процессы, за исключением добавления минимального количества серы перед розливом. Эти вина — чистое выражение террура своего происхождения. Они способны доставить невероятное удовольствие.Tetramythos, Sideritis Natur — изысканное "апельсиновое" сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Сидеритис. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-каменистыми почвами, лозы были высажены в 1966 году. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в середине ноября. На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей фирментацией в стальных резервуарах при температуре 15 °С. Мацерация на кожице длится 5 дней. Выдерживается вино в течение 4 месяцев в чанах из нержавеющей стали (1/3), амфорах (1/3) и старых дубовых бочках (1/3). Бутилирование проводится без фильтрации и с добавлением минимального количества сульфитов.
Tetramythos — винодельня, расположенная на склонах горы Ароания на севере Пелопоннеса. Компания была основана братьями Аристидесом и Статисом Спанос, которые в 1999 году решили превратить свое увлечение органическим земледелием из хобби в полноценное коммерческое предприятие. Они наняли Панайотиса Папагианнопулоса, одного из самых уважаемых виноделов Греции, который возглавил производство. В 2004 году было завершено строительство винодельни. Троих энтузиастов объединяет общая преданность терруару и автохтонным сортам винограда Пелопоннеса, они привержены устойчивым методам ведения сельского хозяйства и виноделию с минимальным вмешательством.Винодельня Тетрамитос стала движущей силой в восстановлении местных сортов, близких к исчезновению. Винодельне сегодня принадлежат 14 гектаров виноградников, посаженных на различных почвах на высоте от 650 до 1050 метров над уровнем моря на склонах, обращенных на север, где бризы с Коринфского залива помогают выращивать свежий и здоровый виноград.
Обладает янтарным цветом.
Вкус питкий, мягкий, округлый, с нотами груши, лайма и минералов, яркой кислинкой и долгим, сбалансированным послевкусием.
Щедрый, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, минералов, лаврового листа и тимьяна.
Вино хорошо сочетается с ризотто, салатом Цезарь, мезе (закуски).
Несколько лет назад братья Спанос представили Natur — линейку моносортовых вин, изготовленных практически без вмешательства в естественные процессы, за исключением добавления минимального количества серы перед розливом. Эти вина — чистое выражение террура своего происхождения. Они способны доставить невероятное удовольствие.Tetramythos, Sideritis Natur — изысканное "апельсиновое" сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Сидеритис. Ягоды произрастают на виноградниках с глинисто-каменистыми почвами, лозы были высажены в 1966 году. Урожай собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод, как правило, в середине ноября. На винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей фирментацией в стальных резервуарах при температуре 15 °С. Мацерация на кожице длится 5 дней. Выдерживается вино в течение 4 месяцев в чанах из нержавеющей стали (1/3), амфорах (1/3) и старых дубовых бочках (1/3). Бутилирование проводится без фильтрации и с добавлением минимального количества сульфитов.
Tetramythos — винодельня, расположенная на склонах горы Ароания на севере Пелопоннеса. Компания была основана братьями Аристидесом и Статисом Спанос, которые в 1999 году решили превратить свое увлечение органическим земледелием из хобби в полноценное коммерческое предприятие. Они наняли Панайотиса Папагианнопулоса, одного из самых уважаемых виноделов Греции, который возглавил производство. В 2004 году было завершено строительство винодельни. Троих энтузиастов объединяет общая преданность терруару и автохтонным сортам винограда Пелопоннеса, они привержены устойчивым методам ведения сельского хозяйства и виноделию с минимальным вмешательством.Винодельня Тетрамитос стала движущей силой в восстановлении местных сортов, близких к исчезновению. Винодельне сегодня принадлежат 14 гектаров виноградников, посаженных на различных почвах на высоте от 650 до 1050 метров над уровнем моря на склонах, обращенных на север, где бризы с Коринфского залива помогают выращивать свежий и здоровый виноград.
Вино интригует золотисто-соломенным цветом.
Вино чарует освежающим, сухим вкусом с гладкой текстурой фруктово-минеральными тонами и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.
Гармоничный аромат вина изобилует оттенками абрикоса, персика, нектарина, минералов и белых цветов.
Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с мясом птицы, сырами, морепродуктами, рыбой под соусом.
Элегантное белое вино Gruner Veltliner "Langenlois", Kamptal DAC от компании Loimer представляет один из крупнейших винодельческих регионов — Кампталь. Виноградники располагаются на окружающих город Лангенлойс холмах, где преобладает тип почвы Лёсс, представляющей собой рыхлые осадочные горные породы, придающие винам яркие минеральные оттенки. Урожай винограда собирают в конце октября, ягоды подвергают бережному прессованию. Ферментация осуществляется в стальных резервуарах. Выдерживается вино в австрийских дубовых бочках и в резервуарах из нержавеющей стали. Бутилирование вина проводится в марте следующего года.Виноградники, которые сегодня принадлежат винодельне Шлосс Гобельсбург, были разбиты в 1171 году цистерцианскими монахами из монастыря Zwettl. После пожара на винодельне Kammern в 1786 году, они были переданы Шлосс Гобельсбург. С 1996 года винодельней управляют Майкл и Ева Моосбруггер. Хозяйству принадлежат 60 гектаров одних из лучших виноградников Австрии, расположенных на террасах Heiligenstein и Gaisberg, а также между двумя холмами в долине города Груб. Каждый из виноградников имеет уникальные свойства почвы и микроклимата. Самыми важными для хозяйства являются сорта Грюнер Вельтлинер (50%) и Рислинг (25%), которые оказались наиболее подходящими для структуры окружающей почвы. Низкая урожайность и строгий отбор с помощью сортировочных столов обеспечивают высокий уровень качества винограда и создаваемых из него вин. В 2006 году Майкл Моосбруггер был назван винным руководством Фальстаф лучшим виноделом Австрии, он также неоднократно завоевывал призы за лучший Gruner Veltliner и другие вина.
Вино интригует золотисто-соломенным цветом.
Вино чарует освежающим, сухим вкусом с гладкой текстурой фруктово-минеральными тонами и тонкой кислинкой в сбалансированном послевкусии.
Гармоничный аромат вина изобилует оттенками абрикоса, персика, нектарина, минералов и белых цветов.
Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с мясом птицы, сырами, морепродуктами, рыбой под соусом.
Элегантное белое вино Gruner Veltliner "Langenlois", Kamptal DAC от компании Loimer представляет один из крупнейших винодельческих регионов — Кампталь. Виноградники располагаются на окружающих город Лангенлойс холмах, где преобладает тип почвы Лёсс, представляющей собой рыхлые осадочные горные породы, придающие винам яркие минеральные оттенки. Урожай винограда собирают в конце октября, ягоды подвергают бережному прессованию. Ферментация осуществляется в стальных резервуарах. Выдерживается вино в австрийских дубовых бочках и в резервуарах из нержавеющей стали. Бутилирование вина проводится в марте следующего года.Виноградники, которые сегодня принадлежат винодельне Шлосс Гобельсбург, были разбиты в 1171 году цистерцианскими монахами из монастыря Zwettl. После пожара на винодельне Kammern в 1786 году, они были переданы Шлосс Гобельсбург. С 1996 года винодельней управляют Майкл и Ева Моосбруггер. Хозяйству принадлежат 60 гектаров одних из лучших виноградников Австрии, расположенных на террасах Heiligenstein и Gaisberg, а также между двумя холмами в долине города Груб. Каждый из виноградников имеет уникальные свойства почвы и микроклимата. Самыми важными для хозяйства являются сорта Грюнер Вельтлинер (50%) и Рислинг (25%), которые оказались наиболее подходящими для структуры окружающей почвы. Низкая урожайность и строгий отбор с помощью сортировочных столов обеспечивают высокий уровень качества винограда и создаваемых из него вин. В 2006 году Майкл Моосбруггер был назван винным руководством Фальстаф лучшим виноделом Австрии, он также неоднократно завоевывал призы за лучший Gruner Veltliner и другие вина.
В бокале сияет бледно-соломенным цветом с зеленоватым оттенком.
Элегантный и соблазнительный, яркий, обволакивающий, округлый и хорошо сбалансированный, сладковатый, но не приторный вкус раскрывается пьянящими нотами тропических фруктов, желтого персика, апельсиновой цедры, цветочными эссенциями, мягкими ощущениями сладких специй, оттенками минералов и графита. Вкус также обладает тонизирующей, утонченной свежестью и продолжительным, стойким послевкусием с пряными тонами.
Очаровательный, изысканный, очень богатый, интенсивный букет наполнен ароматами сладких тропических и цитрусовых фруктов (маракуйя, ананас, личи, лайм, мандарин), тонами мускатного ореха, белого персика, лепестков розы, пряными нотками перца и корицы, а также минеральными штрихами.
Прекрасно подходит в качестве аперитива, а также пары блюдам восточной и азиатской кухни, острым салатам, насыщенным мягким и голубым сырам, шоколадным или фруктовым десертам.
Willm, Gewurztraminer Reserve — свежее белое вино, покоряющее своей насыщенностью и элегантностью, которое выражает всю утонченность и щедрость терруара Эльзаса, исключительный характер винограда Гевюрцтраминер, символа этого региона. Виноград выращивается на высоте 200-400 метров над уровнем моря на преимущественно гранитных и глинисто-известняковых почвах виноградника хозяйства, наделяющих будущее вино уникальным минеральным характером. Местный сухой полуконтинентальный микроклимат, характеризующийся достаточным количеством солнечных дней, а также заметными колебаниями суточных температур, способствует медленному и равномерному созреванию винограда.Урожай собирается исключительно вручную. На винодельне полученный после медленного прессования и тщательно отобранный сок отстаивается при низкой температуре. Ферментация при температуре 18 °С и последующая выдержка вина на тонком осадке в течение 2-3 месяцев проводятся в емкостях из нержавеющей стали. В завершении проводится стабилизация холодом, после чего вино разливается в бутылки.Вина la Maison Willm признаны во всем мире за свою утонченность и исключительное качество, о чем свидетельствуют многочисленные награды на международных и национальных конкурсах.
В 1896 году семья Вильм основала одноименную винокурню на территории величественной зоны Кирчберг де Барр Гран Крю. Подземный источник освежает воздух и повышает влажность осенью, что позволяет собирать особый ботритизированный виноград. Винодельня Willm всегда стремится раскрыть лучшие качества своих терруаров и поделиться исключительными винами со всем миром.Так, Эмиль Вильм стал первым экспортировать свои эльзасские вина в Соединенные Штаты в начале 1930-х годов после отмены сухого закона. Они хорошо сочетаются с различными кухнями мира благодаря своей свежести, минеральности и элегантности и являются отражением традиций, характера терруара, образцом чистоты и изысканности.
В бокале сияет бледно-соломенным цветом с зеленоватым оттенком.
Элегантный и соблазнительный, яркий, обволакивающий, округлый и хорошо сбалансированный, сладковатый, но не приторный вкус раскрывается пьянящими нотами тропических фруктов, желтого персика, апельсиновой цедры, цветочными эссенциями, мягкими ощущениями сладких специй, оттенками минералов и графита. Вкус также обладает тонизирующей, утонченной свежестью и продолжительным, стойким послевкусием с пряными тонами.
Очаровательный, изысканный, очень богатый, интенсивный букет наполнен ароматами сладких тропических и цитрусовых фруктов (маракуйя, ананас, личи, лайм, мандарин), тонами мускатного ореха, белого персика, лепестков розы, пряными нотками перца и корицы, а также минеральными штрихами.
Прекрасно подходит в качестве аперитива, а также пары блюдам восточной и азиатской кухни, острым салатам, насыщенным мягким и голубым сырам, шоколадным или фруктовым десертам.
Willm, Gewurztraminer Reserve — свежее белое вино, покоряющее своей насыщенностью и элегантностью, которое выражает всю утонченность и щедрость терруара Эльзаса, исключительный характер винограда Гевюрцтраминер, символа этого региона. Виноград выращивается на высоте 200-400 метров над уровнем моря на преимущественно гранитных и глинисто-известняковых почвах виноградника хозяйства, наделяющих будущее вино уникальным минеральным характером. Местный сухой полуконтинентальный микроклимат, характеризующийся достаточным количеством солнечных дней, а также заметными колебаниями суточных температур, способствует медленному и равномерному созреванию винограда.Урожай собирается исключительно вручную. На винодельне полученный после медленного прессования и тщательно отобранный сок отстаивается при низкой температуре. Ферментация при температуре 18 °С и последующая выдержка вина на тонком осадке в течение 2-3 месяцев проводятся в емкостях из нержавеющей стали. В завершении проводится стабилизация холодом, после чего вино разливается в бутылки.Вина la Maison Willm признаны во всем мире за свою утонченность и исключительное качество, о чем свидетельствуют многочисленные награды на международных и национальных конкурсах.
В 1896 году семья Вильм основала одноименную винокурню на территории величественной зоны Кирчберг де Барр Гран Крю. Подземный источник освежает воздух и повышает влажность осенью, что позволяет собирать особый ботритизированный виноград. Винодельня Willm всегда стремится раскрыть лучшие качества своих терруаров и поделиться исключительными винами со всем миром.Так, Эмиль Вильм стал первым экспортировать свои эльзасские вина в Соединенные Штаты в начале 1930-х годов после отмены сухого закона. Они хорошо сочетаются с различными кухнями мира благодаря своей свежести, минеральности и элегантности и являются отражением традиций, характера терруара, образцом чистоты и изысканности.
Вино светло-красного цвета.
Вкус вина мягкий, свежий, утонченный, с элегантной структурой, тонами красных фруктов, гранитной минеральностью, землистыми нотками, нюансами подлеска и живым, жизнерадостным послевкусием.
В освежающем аромате вина тона красных фруктов дополняются приятной пряностью.
Вино хорошо сочетается с закусками, салатами, горячими мясными блюдами, овощами, пастой и сырами.
Michel Guignier, Beaujolais — очень приятное, жизнерадостное вино на любой случай жизни! Оно изготавливается из винограда сорта Гаме, выращиваемого в Божоле на хорошо дренированной гранитно-песчаной почве. Виноградник культивируется сертифицированными органическими методами, также внедряется биодинамика. На винограднике используются лошади и плуги, натуральный компост и, по необходимости, гомеопатические средства. На винодельне используется вертикальный корзиночный пресс, в котором виноград аккуратно прессуется, а сок вытекает очень медленно. Щадящая винификация с минимальным вмешательством энолога проводится с натуральными дрожжами. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и не оклеивается. Потенциал хранения вина составляет 3 года.
Мишель Гинье — винодел в четвертом поколении из Вилье Моргон в Божоле. Следуя по стопам знаменитой "Банды четырех" в Моргоне, Гинье стремится производить вина наиболее естественным способом, чтобы не только защитить окружающую среду, но и создать живые вина, передающие ощущение места. Он находится в процессе постепенного перевода своего поместья на полную биодинамическую сертификацию и уже много лет занимается компостированием и высевом трав и полевых цветов между рядами. За всеми лозами (некоторые из них старше 70 лет) он ухаживает вручную, как и за самим урожаем. Верный стилю, для выдержки вин Гинье использует либо старые бочки, либо цементные резервуары. Он считает, что новые дубовые бочки лишат вино его отличительного характера. То же самое относится и к фильтрации, которая сведена к минимуму, чтобы не лишить вина особой выразительности. "Моя цель — предложить вам натуральные вина без химикатов. С этой целью, взяв за вдохновение биодинамику, я научился соединяться с природой и выработал повышенную чувствительность к ее ритму как для виноградной лозы, так и для вина, пробуждая достоинство и ценность моего ремесла", — Мишель Гинье.
Вино светло-красного цвета.
Вкус вина мягкий, свежий, утонченный, с элегантной структурой, тонами красных фруктов, гранитной минеральностью, землистыми нотками, нюансами подлеска и живым, жизнерадостным послевкусием.
В освежающем аромате вина тона красных фруктов дополняются приятной пряностью.
Вино хорошо сочетается с закусками, салатами, горячими мясными блюдами, овощами, пастой и сырами.
Michel Guignier, Beaujolais — очень приятное, жизнерадостное вино на любой случай жизни! Оно изготавливается из винограда сорта Гаме, выращиваемого в Божоле на хорошо дренированной гранитно-песчаной почве. Виноградник культивируется сертифицированными органическими методами, также внедряется биодинамика. На винограднике используются лошади и плуги, натуральный компост и, по необходимости, гомеопатические средства. На винодельне используется вертикальный корзиночный пресс, в котором виноград аккуратно прессуется, а сок вытекает очень медленно. Щадящая винификация с минимальным вмешательством энолога проводится с натуральными дрожжами. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и не оклеивается. Потенциал хранения вина составляет 3 года.
Мишель Гинье — винодел в четвертом поколении из Вилье Моргон в Божоле. Следуя по стопам знаменитой "Банды четырех" в Моргоне, Гинье стремится производить вина наиболее естественным способом, чтобы не только защитить окружающую среду, но и создать живые вина, передающие ощущение места. Он находится в процессе постепенного перевода своего поместья на полную биодинамическую сертификацию и уже много лет занимается компостированием и высевом трав и полевых цветов между рядами. За всеми лозами (некоторые из них старше 70 лет) он ухаживает вручную, как и за самим урожаем. Верный стилю, для выдержки вин Гинье использует либо старые бочки, либо цементные резервуары. Он считает, что новые дубовые бочки лишат вино его отличительного характера. То же самое относится и к фильтрации, которая сведена к минимуму, чтобы не лишить вина особой выразительности. "Моя цель — предложить вам натуральные вина без химикатов. С этой целью, взяв за вдохновение биодинамику, я научился соединяться с природой и выработал повышенную чувствительность к ее ритму как для виноградной лозы, так и для вина, пробуждая достоинство и ценность моего ремесла", — Мишель Гинье.
Вино имеет блестящий золотисто-соломенный цвет.
У вина насыщенный, элегантный, аппетитный и свежий вкус с красивыми нотками жимолости и специй, подчеркивающими выразительные тона нектарина и дыни, миндаля и маринованного имбиря. Послевкусие затяжное, с лимонными и минеральными элементами.
Элегантный аромат вина раскрывается нотами зеленой папайи, медовой дыни и сливочно-лимонного мусса. На заднем фоне звучат звучат оттенки шафрана, теплого хлеба, кедра, имбиря, сухих белых цветов и минералов.
Вино рекомендуется в сочетании с салатами из морепродуктов, блюдами из овощей, свежими сырами, супами из рыбы и моллюсков, запеченной и приготовленной на гриле рыбой, белым мясом.
Вино "Радичи" создано из Фиано — очень древнего сорта винограда, культивировавшегося еще во времена Римской империи. Оно изготавливается компанией Мастроберардино с 1984 года из урожая с самого высокого виноградника в Ирпинии — Санто-Стефано дель Соле, находящегося на высоте 550 метров над уровнем моря. Виноградники, на которых выращивается Фиано, имеют юго-западную экспозицию, почвы — песчаные, с высоким содержанием минеральных веществ. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Урожай собирают вручную в конце октября. При производстве данного вина проводят классическую для белых сортов винификацию в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °С в течение 20 дней, после чего вино выдерживают в бутылке 3-4 месяца. Потенциал хранения вина составляет 20 и более лет.
Компания Mastroberardino основана в 1750 году, но официально была зарегистрирована лишь в 1878 году благодаря Анжело Мастроберардино. Он же и начал продвигать свою марку. Первая винодельня была построена в Атрипальде, в самом центре Ирпинии. На сегодняшний день сменилось уже 10 поколений семьи, переживших и спад и процветание, но любовь и уважение к семейному делу остались прежними. Mastroberardino — это символ преданности традициям и технологического прогресса в области Кампания. Старинные погреба Мастроберардино в полной мере отражают философию семьи. Люди со всего мира посещают эти места, любуются потрясающими полотнами выдающихся художников: Марии Микоци, Дойна, Рафаэля де Роза, которые украшают своды погребов Mastroberardino. Благодаря этим местам можно погрузиться в тишину и атмосферу прошлых времен.
Вино имеет блестящий золотисто-соломенный цвет.
У вина насыщенный, элегантный, аппетитный и свежий вкус с красивыми нотками жимолости и специй, подчеркивающими выразительные тона нектарина и дыни, миндаля и маринованного имбиря. Послевкусие затяжное, с лимонными и минеральными элементами.
Элегантный аромат вина раскрывается нотами зеленой папайи, медовой дыни и сливочно-лимонного мусса. На заднем фоне звучат звучат оттенки шафрана, теплого хлеба, кедра, имбиря, сухих белых цветов и минералов.
Вино рекомендуется в сочетании с салатами из морепродуктов, блюдами из овощей, свежими сырами, супами из рыбы и моллюсков, запеченной и приготовленной на гриле рыбой, белым мясом.
Вино "Радичи" создано из Фиано — очень древнего сорта винограда, культивировавшегося еще во времена Римской империи. Оно изготавливается компанией Мастроберардино с 1984 года из урожая с самого высокого виноградника в Ирпинии — Санто-Стефано дель Соле, находящегося на высоте 550 метров над уровнем моря. Виноградники, на которых выращивается Фиано, имеют юго-западную экспозицию, почвы — песчаные, с высоким содержанием минеральных веществ. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Урожай собирают вручную в конце октября. При производстве данного вина проводят классическую для белых сортов винификацию в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °С в течение 20 дней, после чего вино выдерживают в бутылке 3-4 месяца. Потенциал хранения вина составляет 20 и более лет.
Компания Mastroberardino основана в 1750 году, но официально была зарегистрирована лишь в 1878 году благодаря Анжело Мастроберардино. Он же и начал продвигать свою марку. Первая винодельня была построена в Атрипальде, в самом центре Ирпинии. На сегодняшний день сменилось уже 10 поколений семьи, переживших и спад и процветание, но любовь и уважение к семейному делу остались прежними. Mastroberardino — это символ преданности традициям и технологического прогресса в области Кампания. Старинные погреба Мастроберардино в полной мере отражают философию семьи. Люди со всего мира посещают эти места, любуются потрясающими полотнами выдающихся художников: Марии Микоци, Дойна, Рафаэля де Роза, которые украшают своды погребов Mastroberardino. Благодаря этим местам можно погрузиться в тишину и атмосферу прошлых времен.
Вино соломенно-желтого цвета.
Вкус вина — легкий, нежный, утонченный, со свежими, слегка пикантными фруктовыми нотками. Сбалансированный аккорд с легкой кислинкой развивается в устойчивое, изысканно минеральное послевкусие.
У вина освежающий, нежный аромат с полутонами желтых фруктов, яркими штрихами цитрусовых в обрамлении утонченных штрихов миндаля.
Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, моллюсков, закусками из морепродуктов, свежими овощами, салатами, первыми блюдами и омлетом.
Sardus Pater, "Lugore" Vermentino di Sardegna DOC — приятное белое сухое вино из выращенного в Сардинии сорта Верментино. В переводе с сардинского языка слово "lugore" переводится как "тихая весенняя ночь в полнолуние". Именно такими безветренными ночами на участках осуществляли обработку лоз от плесени, и сера, используемая для обработки, становилась фосфоресцирующей и сияла под лунным светом, как дорожка от луны, отражающейся в море.Винификация предполагает мацерацию при низких температурах в течение 10 дней с последующим брожением в стальных чанах. Выдерживается вино 3 месяца в бутылках. В результате вино сохраняет естественную свежесть и нежную кислинку, раскрываясь в бокале изысканным фруктово-цветочным ароматом.Сардус Патер, "Лугоре" Верментино ди Сарденья является обладателем многих престижных наград и высоких оценок винных критиков. Среди них — Золотая медаль конкурса Los Angeles International Wine Competition в 2013 году, Золотая медаль конкурса Mondial des Vins Extremes-Cervim в 2018 году. В 2018 году на конкурсе Concours Mondial de Bruxelles винтаж 2017 года получил Серебряную медаль.
Винодельня Sardus Pater расположена на острове Сант-Антиоко, в юго-западной части Сардинии. Созданная в 1949 году как кооперативное общество, она начала свою «сольную» деятельность в 1955 году. За прошедшие годы производственный процесс постоянно улучшался, а «лидером» среди возделываемых сортов был Кариньяно. Возраст самых старых виноградников хозяйства достиг пятидесятилетней отметки, лозы высажены на песчаных почвах с низкой урожайностью с гектара, что дает виноград абсолютного качества. Из собранного с этих участков урожая винодельня производит свои лучшие красные вина.С 1994 года на в хозяйстве начали выращивать сорт Верментино. А сегодня среди виноградников — также небольшие участки с лозами Муската, Наско, Моника и Кэннонау.Каждое созданное вино является результатом скрупулезного отбора винограда и тщательной винификации, чтобы гарантировать потребителю вино наилучшего качества. Сегодня главным энологм Сардус Патер является Франческо Бертаньи, который работает в команде с Риккардо Котарелла.На всех этикетках изображены археологические находки, обнаруженные в ходе различных исследований и раскопок на острове Сант-Антиоко. Повторяющийся символ на бутылках — монета, которая была введена в Сант-Антиоко во время римского правления. На ней изображен « Сардус Патер», что дословно переводится как «Отец Сардинцев». По мнению ученых, фигура Сардус Патер — это собирательный образ нескольких фигур, которые в разное время воплощали лидеров сардинского народа: от религиозных символов до воинов и правителей.
Вино соломенно-желтого цвета.
Вкус вина — легкий, нежный, утонченный, со свежими, слегка пикантными фруктовыми нотками. Сбалансированный аккорд с легкой кислинкой развивается в устойчивое, изысканно минеральное послевкусие.
У вина освежающий, нежный аромат с полутонами желтых фруктов, яркими штрихами цитрусовых в обрамлении утонченных штрихов миндаля.
Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, моллюсков, закусками из морепродуктов, свежими овощами, салатами, первыми блюдами и омлетом.
Sardus Pater, "Lugore" Vermentino di Sardegna DOC — приятное белое сухое вино из выращенного в Сардинии сорта Верментино. В переводе с сардинского языка слово "lugore" переводится как "тихая весенняя ночь в полнолуние". Именно такими безветренными ночами на участках осуществляли обработку лоз от плесени, и сера, используемая для обработки, становилась фосфоресцирующей и сияла под лунным светом, как дорожка от луны, отражающейся в море.Винификация предполагает мацерацию при низких температурах в течение 10 дней с последующим брожением в стальных чанах. Выдерживается вино 3 месяца в бутылках. В результате вино сохраняет естественную свежесть и нежную кислинку, раскрываясь в бокале изысканным фруктово-цветочным ароматом.Сардус Патер, "Лугоре" Верментино ди Сарденья является обладателем многих престижных наград и высоких оценок винных критиков. Среди них — Золотая медаль конкурса Los Angeles International Wine Competition в 2013 году, Золотая медаль конкурса Mondial des Vins Extremes-Cervim в 2018 году. В 2018 году на конкурсе Concours Mondial de Bruxelles винтаж 2017 года получил Серебряную медаль.
Винодельня Sardus Pater расположена на острове Сант-Антиоко, в юго-западной части Сардинии. Созданная в 1949 году как кооперативное общество, она начала свою «сольную» деятельность в 1955 году. За прошедшие годы производственный процесс постоянно улучшался, а «лидером» среди возделываемых сортов был Кариньяно. Возраст самых старых виноградников хозяйства достиг пятидесятилетней отметки, лозы высажены на песчаных почвах с низкой урожайностью с гектара, что дает виноград абсолютного качества. Из собранного с этих участков урожая винодельня производит свои лучшие красные вина.С 1994 года на в хозяйстве начали выращивать сорт Верментино. А сегодня среди виноградников — также небольшие участки с лозами Муската, Наско, Моника и Кэннонау.Каждое созданное вино является результатом скрупулезного отбора винограда и тщательной винификации, чтобы гарантировать потребителю вино наилучшего качества. Сегодня главным энологм Сардус Патер является Франческо Бертаньи, который работает в команде с Риккардо Котарелла.На всех этикетках изображены археологические находки, обнаруженные в ходе различных исследований и раскопок на острове Сант-Антиоко. Повторяющийся символ на бутылках — монета, которая была введена в Сант-Антиоко во время римского правления. На ней изображен « Сардус Патер», что дословно переводится как «Отец Сардинцев». По мнению ученых, фигура Сардус Патер — это собирательный образ нескольких фигур, которые в разное время воплощали лидеров сардинского народа: от религиозных символов до воинов и правителей.
Бледно-лимонный цвет.
Вкус живой, четкий, но с мягкой и сочной атакой. В нем выражаются ноты спелых цитрусовых (желтый лимон, грейпфрут), цитрусового джема, белого персика, пряного абрикоса, а также оттенки яблоневого цвета, скошенной травы и деликатная минеральность на заднем фоне. Послевкусие острое, освежающее, выразительно минеральное и слегка горьковатое, довольно стойкое. Со временем вкус приобретает большую сложность и глубину.
Аромат предлагает насладиться его свежестью, минеральностью, а также слегка сладковатой ноткой косточковых фруктов. В букете выражены меловые и слегка дымные тона кремния, гармонично сочетающиеся с острыми цитрусовыми оттенками, нюансами белого персика, желтой сливы и хрустящего абрикоса. На заднем плане угадываются цветочные и травянистые элементы.
Идеально в качестве аперитива. Хорошо сочетается с омаром, обжаренным со специями, лобстером со сливками или коктейлем с креветками и гуакамоле. Гармонирует с приготовленной на гриле рыбой, моллюсками, белым мясом и запеченным тюрбо.
Michel Redde, Pouilly-Fume "La Moynerie" — флагманское вино хозяйства, изготовленное из традиционного для Луары винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на 20-25-летних лозах. Несмотря на то, что это вино моносортовое, здесь можно говорить о его интересном, уникальном купаже, состоящем из урожая Совиньон Блан с четырех разных терруаров: киммериджских мергелей области Pouilly-sur-Loire, каменисто-мелового в Saint-Andelain, портландских известняков в Tracy-sur-Loire и оксфордских известняков в Saint-Martin-sur-Nohain. Поэтому вино "La Moynerie" выражает в своем вкусе и аромате невероятное богатство минеральных оттенков и чистоту каждого терруара. Урожай собирается вручную в небольшие коробки по 10-12 кг. Ферментация проходит при температуре 18-20 °C в стальных чанах и, частично, дубовых бочках. Для выдержки вина на осадке в течение 10-12 месяцев используются дубовые бочки разного размера. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.Французский винодел Мишель Редд, родившийся в 1930 году, выбрал ремесло винодела не случайно, он просто пошел по стопам своих предков, которые продолжали дело, являвшееся ранее привилегией монахов (отсюда произошло и название виноградников "La Moynerie"). В начале 1950-х годов, благодаря упорству и трудолюбию, Мишель вместе со своей женой Симоной смог расширить семейное поместье, увеличив площадь виноградников. В 1977 году их сын Тьерри Редд присоединился к своим родителям, добавив в технологии новые идеи и мысли, а спустя 20 лет, в 1997 году, взявший управление поместьем полностью в свои руки. Сегодня площадь поместья составляет почти 40 гектаров, расположенных в самом центре региона Пуйи-сюр-Луар. Виноградники "La Moynerie" лежат на пологих склонах, возвышающихся над рекой Луарой. Местные известково-глинистые почвы дают богатые, гармоничные и элегантные вина с пикантными тонами от присутствия в почве кремния, а также округлостью и устойчивостью вкуса, создаваемыми известняковыми почвами. В зависимости от винтажа, вина этого поместья способны развиваться как минимум 4-6 лет.
Бледно-лимонный цвет.
Вкус живой, четкий, но с мягкой и сочной атакой. В нем выражаются ноты спелых цитрусовых (желтый лимон, грейпфрут), цитрусового джема, белого персика, пряного абрикоса, а также оттенки яблоневого цвета, скошенной травы и деликатная минеральность на заднем фоне. Послевкусие острое, освежающее, выразительно минеральное и слегка горьковатое, довольно стойкое. Со временем вкус приобретает большую сложность и глубину.
Аромат предлагает насладиться его свежестью, минеральностью, а также слегка сладковатой ноткой косточковых фруктов. В букете выражены меловые и слегка дымные тона кремния, гармонично сочетающиеся с острыми цитрусовыми оттенками, нюансами белого персика, желтой сливы и хрустящего абрикоса. На заднем плане угадываются цветочные и травянистые элементы.
Идеально в качестве аперитива. Хорошо сочетается с омаром, обжаренным со специями, лобстером со сливками или коктейлем с креветками и гуакамоле. Гармонирует с приготовленной на гриле рыбой, моллюсками, белым мясом и запеченным тюрбо.
Michel Redde, Pouilly-Fume "La Moynerie" — флагманское вино хозяйства, изготовленное из традиционного для Луары винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на 20-25-летних лозах. Несмотря на то, что это вино моносортовое, здесь можно говорить о его интересном, уникальном купаже, состоящем из урожая Совиньон Блан с четырех разных терруаров: киммериджских мергелей области Pouilly-sur-Loire, каменисто-мелового в Saint-Andelain, портландских известняков в Tracy-sur-Loire и оксфордских известняков в Saint-Martin-sur-Nohain. Поэтому вино "La Moynerie" выражает в своем вкусе и аромате невероятное богатство минеральных оттенков и чистоту каждого терруара. Урожай собирается вручную в небольшие коробки по 10-12 кг. Ферментация проходит при температуре 18-20 °C в стальных чанах и, частично, дубовых бочках. Для выдержки вина на осадке в течение 10-12 месяцев используются дубовые бочки разного размера. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.Французский винодел Мишель Редд, родившийся в 1930 году, выбрал ремесло винодела не случайно, он просто пошел по стопам своих предков, которые продолжали дело, являвшееся ранее привилегией монахов (отсюда произошло и название виноградников "La Moynerie"). В начале 1950-х годов, благодаря упорству и трудолюбию, Мишель вместе со своей женой Симоной смог расширить семейное поместье, увеличив площадь виноградников. В 1977 году их сын Тьерри Редд присоединился к своим родителям, добавив в технологии новые идеи и мысли, а спустя 20 лет, в 1997 году, взявший управление поместьем полностью в свои руки. Сегодня площадь поместья составляет почти 40 гектаров, расположенных в самом центре региона Пуйи-сюр-Луар. Виноградники "La Moynerie" лежат на пологих склонах, возвышающихся над рекой Луарой. Местные известково-глинистые почвы дают богатые, гармоничные и элегантные вина с пикантными тонами от присутствия в почве кремния, а также округлостью и устойчивостью вкуса, создаваемыми известняковыми почвами. В зависимости от винтажа, вина этого поместья способны развиваться как минимум 4-6 лет.
У вина золотисто-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.
Вино отличается приятно свежим, средней плотности вкусом с сочным фруктовым ядром, тонами ароматных трав, живой минеральностью, эластичной, кремовой текстурой и яркой кислотностью.
Нежный, легкий аромат вина украшают тонкие нотки хрустящей груши, нарезанных яблок, спелого персика и сочного лимона, дополненные тонами хлебной корки, соломы, минеральными и травянистыми оттенками.
Вино можно подавать как аперитив, оно прекрасно сочетается со всеми рыбными закусками, омлетами с зеленью или овощами, холодными супами, макаронами или рисом, белой рыбой и овощами.
"Zamo" Bianco — высококачественное купажированное белое вино с потрясающе нежным ароматом и свежим фруктовым вкусом, прекрасно отражающее уникальные особенности терруара своего происхождения, квинтэссенция Фриули-Венеция-Джулии. Этот регион известен во всем мире своими великолепными белыми винами. Купаж вина составляет виноград сортов Фриулано, Риболла Джалла, Пино Гриджио, Совиньон Блан и Рислинг, выращиваемый на виноградниках хозяйства высоко в горах между Альпами и Адриатическим морем. Местные климатические условия идеально подходят для культивирования виноградных лоз, благодаря чему ягоды достигают полной фенольной зрелости и глубокого аромата.Виноград собирается вручную в небольшие ящики по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной спелости, как правило, в середине сентября. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для разных сортов. 70% винограда подвергается прямому прессованию, после чего полученное сусло отстаивается и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Оставшиеся 30% (Рислинг и Совиньон Блан) проходят криомацерацию в течение 48 часов перед прессованием и последующей ферментацией при температуре 18-20 °C в стальных чанах. 50% вина подвергается яблочно-молочному брожению. По завершении 6-месячной выдержки на осадке вина смешивают и разливают по бутылкам. Очаровательное, освежающее "Замо" Бьянко от семейной винодельни Ле Винье ди Замо подарит незабываемые эмоции, оно прекрасно утолит жажду в жаркие дни или составит прекрасную компанию с оливками на летней террасе.
Семья Zamo долгое время имела к вину весьма опосредованное отношение — Луиджи Замо всего лишь содержал небольшой винный кабачок. Однако в 1978 году его сын Туллио приобрел 5 гектаров земли на склоне горы Бернарда, в одном из ведущих регионов итальянского виноделия — Фриули. Так началась история винодельческого хозяйства Le vigne di Zamo. За 10 лет Туллио Замо не только удачно увеличил размер своих виноградников, но и выпустил несколько вин ("Abbazia di Rosazzo", "Ronco dei Roseti"), завоевавших высокие награды и ошеломительную популярность в Италии. К началу нового тысячелетия семья Замо владела 35 гектарами отличных виноградников, новыми погребами, современной винодельней и рестораном. Сегодня хозяйство Ле Винье ди Замо имеет около 55 гектаров виноградников на территории Rocca Bernardo, Buttrio и Rosazzo. Хозяйство выпускает широкий ассортимент вин, основанный как на автохтонных, так и на европейских сортах. Красные вина от Le vigne di Zamo отличаются ярким фруктовым вкусом и насыщенным ароматом, а белые вина обладают бесподобной свежестью и чистотой.
У вина золотисто-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.
Вино отличается приятно свежим, средней плотности вкусом с сочным фруктовым ядром, тонами ароматных трав, живой минеральностью, эластичной, кремовой текстурой и яркой кислотностью.
Нежный, легкий аромат вина украшают тонкие нотки хрустящей груши, нарезанных яблок, спелого персика и сочного лимона, дополненные тонами хлебной корки, соломы, минеральными и травянистыми оттенками.
Вино можно подавать как аперитив, оно прекрасно сочетается со всеми рыбными закусками, омлетами с зеленью или овощами, холодными супами, макаронами или рисом, белой рыбой и овощами.
"Zamo" Bianco — высококачественное купажированное белое вино с потрясающе нежным ароматом и свежим фруктовым вкусом, прекрасно отражающее уникальные особенности терруара своего происхождения, квинтэссенция Фриули-Венеция-Джулии. Этот регион известен во всем мире своими великолепными белыми винами. Купаж вина составляет виноград сортов Фриулано, Риболла Джалла, Пино Гриджио, Совиньон Блан и Рислинг, выращиваемый на виноградниках хозяйства высоко в горах между Альпами и Адриатическим морем. Местные климатические условия идеально подходят для культивирования виноградных лоз, благодаря чему ягоды достигают полной фенольной зрелости и глубокого аромата.Виноград собирается вручную в небольшие ящики по достижении ягодами каждого из сортов оптимальной спелости, как правило, в середине сентября. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для разных сортов. 70% винограда подвергается прямому прессованию, после чего полученное сусло отстаивается и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Оставшиеся 30% (Рислинг и Совиньон Блан) проходят криомацерацию в течение 48 часов перед прессованием и последующей ферментацией при температуре 18-20 °C в стальных чанах. 50% вина подвергается яблочно-молочному брожению. По завершении 6-месячной выдержки на осадке вина смешивают и разливают по бутылкам. Очаровательное, освежающее "Замо" Бьянко от семейной винодельни Ле Винье ди Замо подарит незабываемые эмоции, оно прекрасно утолит жажду в жаркие дни или составит прекрасную компанию с оливками на летней террасе.
Семья Zamo долгое время имела к вину весьма опосредованное отношение — Луиджи Замо всего лишь содержал небольшой винный кабачок. Однако в 1978 году его сын Туллио приобрел 5 гектаров земли на склоне горы Бернарда, в одном из ведущих регионов итальянского виноделия — Фриули. Так началась история винодельческого хозяйства Le vigne di Zamo. За 10 лет Туллио Замо не только удачно увеличил размер своих виноградников, но и выпустил несколько вин ("Abbazia di Rosazzo", "Ronco dei Roseti"), завоевавших высокие награды и ошеломительную популярность в Италии. К началу нового тысячелетия семья Замо владела 35 гектарами отличных виноградников, новыми погребами, современной винодельней и рестораном. Сегодня хозяйство Ле Винье ди Замо имеет около 55 гектаров виноградников на территории Rocca Bernardo, Buttrio и Rosazzo. Хозяйство выпускает широкий ассортимент вин, основанный как на автохтонных, так и на европейских сортах. Красные вина от Le vigne di Zamo отличаются ярким фруктовым вкусом и насыщенным ароматом, а белые вина обладают бесподобной свежестью и чистотой.
Имеет желто-золотистый цвет.
Демонстрирует чистый, питкий, мягкий вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем, тонкими минеральными штрихами и сбалансированным послевкусием.
Очаровательный, гармоничный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками яблока, груши, цитрусовых, минералов и трав.
Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками и легкими блюдами.
Wimmer-Czerny, "Wagram Terrassen" Gruner Veltliner — сочное, молодое, но обладающее заметной глубиной белое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, которое дарит настоящее удовольствия от питья. Виноград для его изготовления выращивается на участке "Хаммер" в Фельс-ам-Ваграме, на пологом и глубоком месте у юго-восточного подножия склона Фельзер-Вайнгебирге. Глубокая лессовая почва виноградника включает мелкий суглинок и древний дунайский гравий. Старые 50-летние лозы Грюнер Вельтлинер культивируются сертифицированными биодинамическими методами. Урожай собирается вручную в конце сентября. Целый виноград измельчается в прессе под действием силы тяжести. Полученное сусло отстаивается 6 часов, а затем ферментируется с использованием натуральных дрожжей в стальных резервуарах. После 6 месяцев выдержки на дрожжевом осадке вино разливается в бутылки без фильтрации.
Семейная винодельня Wimmer-Czerny расположена в маленькой винодельческой деревне Фельс-ам-Ваграм. Несколько старых документов о том, что семья производила вино и еду в этом месте, датируются началом XVII века. Фельс-ам-Ваграм расположен в восточной части Австрии, на южном северном берегу долины реки Дунай, в винодельческом регионе Ваграм (Нижняя Австрия), в 70 км к западу от Вены. История 6 поколений семей Виммер и Черни объединяются в имени Виммер-Черни. Сегодня семья Черни продолжает традицию виноделия, производя вино и выращивая виноград на 15 га методом биодинамического земледелия (сертификат Деметра с 2006 года). Винодельня неизменно получает высокие оценки на дегустациях, начиная с 1990 года.
Имеет желто-золотистый цвет.
Демонстрирует чистый, питкий, мягкий вкус с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем, тонкими минеральными штрихами и сбалансированным послевкусием.
Очаровательный, гармоничный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками яблока, груши, цитрусовых, минералов и трав.
Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками и легкими блюдами.
Wimmer-Czerny, "Wagram Terrassen" Gruner Veltliner — сочное, молодое, но обладающее заметной глубиной белое вино из винограда сорта Грюнер Вельтлинер, которое дарит настоящее удовольствия от питья. Виноград для его изготовления выращивается на участке "Хаммер" в Фельс-ам-Ваграме, на пологом и глубоком месте у юго-восточного подножия склона Фельзер-Вайнгебирге. Глубокая лессовая почва виноградника включает мелкий суглинок и древний дунайский гравий. Старые 50-летние лозы Грюнер Вельтлинер культивируются сертифицированными биодинамическими методами. Урожай собирается вручную в конце сентября. Целый виноград измельчается в прессе под действием силы тяжести. Полученное сусло отстаивается 6 часов, а затем ферментируется с использованием натуральных дрожжей в стальных резервуарах. После 6 месяцев выдержки на дрожжевом осадке вино разливается в бутылки без фильтрации.
Семейная винодельня Wimmer-Czerny расположена в маленькой винодельческой деревне Фельс-ам-Ваграм. Несколько старых документов о том, что семья производила вино и еду в этом месте, датируются началом XVII века. Фельс-ам-Ваграм расположен в восточной части Австрии, на южном северном берегу долины реки Дунай, в винодельческом регионе Ваграм (Нижняя Австрия), в 70 км к западу от Вены. История 6 поколений семей Виммер и Черни объединяются в имени Виммер-Черни. Сегодня семья Черни продолжает традицию виноделия, производя вино и выращивая виноград на 15 га методом биодинамического земледелия (сертификат Деметра с 2006 года). Винодельня неизменно получает высокие оценки на дегустациях, начиная с 1990 года.
Вино светло-соломенного цвета.
Вино обладает чистым, мягким вкусом с цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.
Гармоничный, освежающий аромат вина раскрывается нотками жимолости и миндаля.
Вино отлично в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими салатами, морепродуктами, блюдами из рыбы, приготовленной на гриле.
Tenute Neirano, Gavi DOCG — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Кортезе, который выращивается на холмах Гави в регионе Пьемонт. Сбор урожая осуществляется по достижении ягод оптимального уровня сахаристости. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию. Винификация проводится традиционным для белых вин способом при контролируемой температуре в стальных чанах. Вино отлично в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими салатами, морепродуктами, блюдами из рыбы, приготовленной на гриле.
Вино светло-соломенного цвета.
Вино обладает чистым, мягким вкусом с цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.
Гармоничный, освежающий аромат вина раскрывается нотками жимолости и миндаля.
Вино отлично в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими салатами, морепродуктами, блюдами из рыбы, приготовленной на гриле.
Tenute Neirano, Gavi DOCG — изысканное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Кортезе, который выращивается на холмах Гави в регионе Пьемонт. Сбор урожая осуществляется по достижении ягод оптимального уровня сахаристости. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию. Винификация проводится традиционным для белых вин способом при контролируемой температуре в стальных чанах. Вино отлично в качестве аперитива, а также в сочетании с легкими салатами, морепродуктами, блюдами из рыбы, приготовленной на гриле.
У вина темный рубиновый цвет.
Вкус вина плотный, мощный, теплый, с оттенками, повторяющими аромат, мягкими танинами и оживляющей минеральной свежестью, сохраняющейся в послевкусии.
Вино обладает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот черной смородины, черники, цветов фиалки, подлеска, грибов и перегноя.
Вино доставит настоящее удовольствие в паре с богатыми блюдами. Попробуйте его с утиным конфи Пармантье с фуа-гра, "орехом" из оленины с соусом "Grand Veneur" в сопровождении "сковородки с сезонными грибами", тажином из овощей с большим количеством специй.
Rhonea, "Bel Air" Beaumes de Venise — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш и Сира, взятый в равных частях. Лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, произрастают на виноградниках к северо-востоку от Бом-де-Вениз, на высоте 250 метров над уровнем моря на мергелевой глинисто-известковой почве. Виноградники в основном выращивают на террасах и наслаждаются прекрасным солнечным светом. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне после легкого дробления проводятся мацерация и ферментация (18 дней для винограда сорта Гренаш и 12 дней при низкой температуре для сорта Сира). Выдерживается вино 12 месяцев в бетонных емкостях. Винтаж 2018 года завоевал золотую медаль на "Concours des vins d'Orange, 2020".
Rhonea — винодельческий кооператив, объединяющий более 200 предприятий Долины Роны. Его начало положили в 1925 году 13 семей, целью которых было производство качественного и доступного вина для своих соотечественников. Ценности и наследие в этих семействах передавались от поколения к поколению, что в конечном итоге привело к накоплению огромного опыта в отрасли выращивания винограда и создания вин. Основной принцип философии компании – позволить каждому терруару выразить свою индивидуальность.Семейные винодельни кооператива Ронеа сосредоточены у подножия горной гряды Dentelles de Montmirail в коммунах Vacqueyras и Beaumes de Venise. Каждая из них располагает относительно небольшим участком земли (около 8 га), большая часть которого отдана под виноградные лозы. Виноделы практикуют устойчивые практики земледелия, пытаясь сохранить и развить для потомков природу своего региона. Вино изготавливается из классических ронских сортов на предприятии полного цикла, который позволяет отследить качество продукции от сбора сырья до розлива.
У вина темный рубиновый цвет.
Вкус вина плотный, мощный, теплый, с оттенками, повторяющими аромат, мягкими танинами и оживляющей минеральной свежестью, сохраняющейся в послевкусии.
Вино обладает сложным, богатым ароматом, сотканным из нот черной смородины, черники, цветов фиалки, подлеска, грибов и перегноя.
Вино доставит настоящее удовольствие в паре с богатыми блюдами. Попробуйте его с утиным конфи Пармантье с фуа-гра, "орехом" из оленины с соусом "Grand Veneur" в сопровождении "сковородки с сезонными грибами", тажином из овощей с большим количеством специй.
Rhonea, "Bel Air" Beaumes de Venise — элегантное красное вино, в производстве которого используется виноград сортов Гренаш и Сира, взятый в равных частях. Лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, произрастают на виноградниках к северо-востоку от Бом-де-Вениз, на высоте 250 метров над уровнем моря на мергелевой глинисто-известковой почве. Виноградники в основном выращивают на террасах и наслаждаются прекрасным солнечным светом. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне после легкого дробления проводятся мацерация и ферментация (18 дней для винограда сорта Гренаш и 12 дней при низкой температуре для сорта Сира). Выдерживается вино 12 месяцев в бетонных емкостях. Винтаж 2018 года завоевал золотую медаль на "Concours des vins d'Orange, 2020".
Rhonea — винодельческий кооператив, объединяющий более 200 предприятий Долины Роны. Его начало положили в 1925 году 13 семей, целью которых было производство качественного и доступного вина для своих соотечественников. Ценности и наследие в этих семействах передавались от поколения к поколению, что в конечном итоге привело к накоплению огромного опыта в отрасли выращивания винограда и создания вин. Основной принцип философии компании – позволить каждому терруару выразить свою индивидуальность.Семейные винодельни кооператива Ронеа сосредоточены у подножия горной гряды Dentelles de Montmirail в коммунах Vacqueyras и Beaumes de Venise. Каждая из них располагает относительно небольшим участком земли (около 8 га), большая часть которого отдана под виноградные лозы. Виноделы практикуют устойчивые практики земледелия, пытаясь сохранить и развить для потомков природу своего региона. Вино изготавливается из классических ронских сортов на предприятии полного цикла, который позволяет отследить качество продукции от сбора сырья до розлива.
Вино имеет соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками.
Вкус вина обволакивающий, свежий, слегка сливочный, с оттенками белого персика, лимона и средиземноморских трав, живой кислотностью и яркой минеральной нотой, заряжающей энергией послевкусие.
Приятный аромат вина наполнен оттенками ракитника, акации, дыни, укропа, сена.
Подавать вино рекомендуется к блюдам из морепродуктов, рыбе, первым блюдам, птице и мягким сырам.
Линия Cru — это максимальное энологическое выражение Feudo Disisa. Линейка включает 5 прекрасных вин, выпускаемых в небольшом количестве. В каждом вине прослеживается сильная связь с терруаром. Это эксклюзивные, изысканные вина, произведенные семьей Ди Лоренцо, чтобы подтвердить концепцию "абсолютного качества", нацеленную на истинных ценителей и коллекционеров, которые ищут уникальность и престиж. Линейка Крю призвана подчеркнуть ценность уникального и неповторимого терруара Сицилии."Terra delle Fate" — изысканное вино из винограда сорта Фиано, который выращивается на винограднике "Терра делле Фате" ("Страна Фей"), возвышающемся над долиной Хато. Это вино с яркой индивидуальностью и удивительными цветочными оттенками ракитника и акации в аромате, передающими волшебную атмосферу сицилийской деревни. Виноградники компании простираются примерно на 150 га и распределены по девяти микрозонам, дифференцированным по экспозиции, уклону и высоте над уровнем моря. Температурные колебания, обилие солнечных часов и вентиляция обеспечивают дифференцированный микроклимат, позволяя уже на винограднике предсказать ожидаемый энологический результат. Лозы Фиано выращиваются на глинистых почвах. Урожайность в среднем составляет 35 ц/га. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно отбирается. Ферментация проходит при контролируемой температуре 15-16 °C. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали в течение 6 месяцев. После бутилирования вино еще не менее 120 дней "отдыхает" в подвалах винодельни.
Feudo Disisa уже более века принадлежит семье Ди Лоренцо. Передающиеся от отца к сыну, любовь и уважение к земле остаются живыми даже сегодня благодаря приверженности и страсти семьи, которая уже на протяжении 5 поколений заботится о виноградниках и оливковых рощах в феодальном поместье площадью 400 гектаров среди плодородных долин, простирающихся от Корлеонских гор до залива Кастелламмаре. Семья Ди Лоренцо английского происхождения прибыла на Сицилию под командованием короля Рожера и поселилась на территории Валь-ди-Ното. В конце 1600-х годов часть семьи переехала в Джибеллину. Двумя веками позже, в 1803 году, Никола Ди Лоренцо был удостоен титула маркиза Кастеллуччо. В 1867 году, через несколько лет после провозглашения Итальянского королевства, протоиерей Санти Ди Лоренцо, большой любитель сельского хозяйства, купил бывшую вотчину Дизиза и завещал ее своему племяннику Николо Ди Лоренцо, бывшему мэру Джибеллины и парламентарию Королевство Италия.В 1930-х годах его сын Марио Ди Лоренцо, получив диплом по специальности "Сельское хозяйство" в Университете Портичи, начал все свое время посвящать семейному поместью. Он сразу же решил отвести 150 га под виноградники и 70 га под оливковые рощи, и начал строительство первого погреба, предназначенного для производства купажированных вин. Строительство было завершено в 1935 году, когда увидел свет первый винтаж вин наливом, предназначенных для рынков северной Италии и Франции. В 1982 году в сотрудничестве с Региональным институтом винограда и вина был посажен первый экспериментальный виноградник с лозами Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло и Сира. 1987 год стал важной вехой для семьи Ди Лоренцо. Их компания стала первой зарегистрированной, посадившей виноградники с Шардоне на Сицилии. В 1998 году родился бренд Феудо Дизиза. В 2004 году был открыт новый погреб, оснащенный самыми передовыми технологиями, доступными на рынке.Сегодня хозяйство возглавляет Ренато Ди Лоренцо при поддержке своей жены Марии Паолы и их двоих детей Лауры и Марио, которые лично участвуют в жизни компании и коммерческой деятельности. Семья Ди Лоренцо всегда управляла компанией лично, напрямую, используя инновационные и авангардные решения, сохраняя уважение к традициям и терруару.
Вино имеет соломенно-желтый цвет с золотистыми отблесками.
Вкус вина обволакивающий, свежий, слегка сливочный, с оттенками белого персика, лимона и средиземноморских трав, живой кислотностью и яркой минеральной нотой, заряжающей энергией послевкусие.
Приятный аромат вина наполнен оттенками ракитника, акации, дыни, укропа, сена.
Подавать вино рекомендуется к блюдам из морепродуктов, рыбе, первым блюдам, птице и мягким сырам.
Линия Cru — это максимальное энологическое выражение Feudo Disisa. Линейка включает 5 прекрасных вин, выпускаемых в небольшом количестве. В каждом вине прослеживается сильная связь с терруаром. Это эксклюзивные, изысканные вина, произведенные семьей Ди Лоренцо, чтобы подтвердить концепцию "абсолютного качества", нацеленную на истинных ценителей и коллекционеров, которые ищут уникальность и престиж. Линейка Крю призвана подчеркнуть ценность уникального и неповторимого терруара Сицилии."Terra delle Fate" — изысканное вино из винограда сорта Фиано, который выращивается на винограднике "Терра делле Фате" ("Страна Фей"), возвышающемся над долиной Хато. Это вино с яркой индивидуальностью и удивительными цветочными оттенками ракитника и акации в аромате, передающими волшебную атмосферу сицилийской деревни. Виноградники компании простираются примерно на 150 га и распределены по девяти микрозонам, дифференцированным по экспозиции, уклону и высоте над уровнем моря. Температурные колебания, обилие солнечных часов и вентиляция обеспечивают дифференцированный микроклимат, позволяя уже на винограднике предсказать ожидаемый энологический результат. Лозы Фиано выращиваются на глинистых почвах. Урожайность в среднем составляет 35 ц/га. Собранный в момент оптимальной зрелости виноград тщательно отбирается. Ферментация проходит при контролируемой температуре 15-16 °C. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали в течение 6 месяцев. После бутилирования вино еще не менее 120 дней "отдыхает" в подвалах винодельни.
Feudo Disisa уже более века принадлежит семье Ди Лоренцо. Передающиеся от отца к сыну, любовь и уважение к земле остаются живыми даже сегодня благодаря приверженности и страсти семьи, которая уже на протяжении 5 поколений заботится о виноградниках и оливковых рощах в феодальном поместье площадью 400 гектаров среди плодородных долин, простирающихся от Корлеонских гор до залива Кастелламмаре. Семья Ди Лоренцо английского происхождения прибыла на Сицилию под командованием короля Рожера и поселилась на территории Валь-ди-Ното. В конце 1600-х годов часть семьи переехала в Джибеллину. Двумя веками позже, в 1803 году, Никола Ди Лоренцо был удостоен титула маркиза Кастеллуччо. В 1867 году, через несколько лет после провозглашения Итальянского королевства, протоиерей Санти Ди Лоренцо, большой любитель сельского хозяйства, купил бывшую вотчину Дизиза и завещал ее своему племяннику Николо Ди Лоренцо, бывшему мэру Джибеллины и парламентарию Королевство Италия.В 1930-х годах его сын Марио Ди Лоренцо, получив диплом по специальности "Сельское хозяйство" в Университете Портичи, начал все свое время посвящать семейному поместью. Он сразу же решил отвести 150 га под виноградники и 70 га под оливковые рощи, и начал строительство первого погреба, предназначенного для производства купажированных вин. Строительство было завершено в 1935 году, когда увидел свет первый винтаж вин наливом, предназначенных для рынков северной Италии и Франции. В 1982 году в сотрудничестве с Региональным институтом винограда и вина был посажен первый экспериментальный виноградник с лозами Шардоне, Каберне Совиньон, Мерло и Сира. 1987 год стал важной вехой для семьи Ди Лоренцо. Их компания стала первой зарегистрированной, посадившей виноградники с Шардоне на Сицилии. В 1998 году родился бренд Феудо Дизиза. В 2004 году был открыт новый погреб, оснащенный самыми передовыми технологиями, доступными на рынке.Сегодня хозяйство возглавляет Ренато Ди Лоренцо при поддержке своей жены Марии Паолы и их двоих детей Лауры и Марио, которые лично участвуют в жизни компании и коммерческой деятельности. Семья Ди Лоренцо всегда управляла компанией лично, напрямую, используя инновационные и авангардные решения, сохраняя уважение к традициям и терруару.
Обладает гранатово-красным цветом.
У вина мягкий, округлый, среднетелый вкус с фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и тонкими минеральными нюансами в длительном послевкусии.
Выразительный, элегантный, очаровательный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, черники, ежевики, пряностей, трав и железа.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.
Domaine du Cros, "Lo Sang del Pais" Marcillac AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Фер Серваду, произрастающий на виноградниках в апелласьоне Марсийяк. Этот апелласьон считается самым маленьким во Франции и насчитывает 180 га. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 15-20 дней. Выдерживается вино 8-10 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
До 1982 года площадь виноградников Domaine du Cros составляла всего один гектар, а ежегодный объем производства не превышал 4000 бутылок вина. Филипп Телье взял бразды правления в свои руки и сразу же принялся за расширение виноградников. В 1984 году площадь виноградников составила 3 га, также был построен новый винный погреб для выдержки вин. Филипп Телье не только покупал и арендовал виноградники со старыми лозами, а и засаживал новые земли молодыми лозами.С 1984 до 2012 года площадь виноградников выросла с 3 до 30 га. На них произрастает автохтонный виноград сорта Мансуа (Фер Серваду). Сегодня вина Домен дю Кро пользуются популярностью во многих странах Европы.
Обладает гранатово-красным цветом.
У вина мягкий, округлый, среднетелый вкус с фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и тонкими минеральными нюансами в длительном послевкусии.
Выразительный, элегантный, очаровательный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, черники, ежевики, пряностей, трав и железа.
Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и сырами.
Domaine du Cros, "Lo Sang del Pais" Marcillac AOC — красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Фер Серваду, произрастающий на виноградниках в апелласьоне Марсийяк. Этот апелласьон считается самым маленьким во Франции и насчитывает 180 га. Средний возраст виноградных лоз составляет 25 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре в течение 15-20 дней. Выдерживается вино 8-10 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
До 1982 года площадь виноградников Domaine du Cros составляла всего один гектар, а ежегодный объем производства не превышал 4000 бутылок вина. Филипп Телье взял бразды правления в свои руки и сразу же принялся за расширение виноградников. В 1984 году площадь виноградников составила 3 га, также был построен новый винный погреб для выдержки вин. Филипп Телье не только покупал и арендовал виноградники со старыми лозами, а и засаживал новые земли молодыми лозами.С 1984 до 2012 года площадь виноградников выросла с 3 до 30 га. На них произрастает автохтонный виноград сорта Мансуа (Фер Серваду). Сегодня вина Домен дю Кро пользуются популярностью во многих странах Европы.
У вина яркий золотистый цвет.
Насыщенный, но питкий, очень свежий и утонченный вкус вина представлен яркими цитрусовыми тонами и кремовой минеральной текстурой, которая смягчает дерзость фруктовой составляющей. Послевкусие долгое и хорошо сбалансированное.
Вино обладает поистине интригующим ароматом с яркими акцентами цитрусовых фруктов, белой черешни, ванили и минералов.
Вино сочетается с горячими закусками, сложными блюдами, рыбой и первыми блюдами.
Белое сухое вино "del Cerro" — это классика Verdicchio di Matelica DOC, воплощение силы и элегантности, зрелости и свежести. Для его изготовления используют виноград сорта Вердиккио, выращенный на восточных склонах Альта-Валле-Эзина у подножия Монте-Сан-Вичино. Виноградники расположены на высоте 360 метров над уровнем моря. Первые лозы были высажены в 1982 году. Оптимальная дата сбора урожая определяется на основании показателей сахаристости, общей кислотности и рН. После мягкого прессования следует статическая декантация сусла при низких температурах. Ферментация протекает при контролируемой температуре 13 °С в больших стальных чанах на протяжении 25 дней. Созревает вино в течение 5 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Розлив осуществляется в марте и вино еще не менее 30 дней "отдыхает" в бутылках. Потенциал вина составляет 4-6 лет.
Винодельня Вelisario, основанная в 1971 году, сегодня владеет 300 гектарами в Альта Валле Эсина. Микроклимат этого терруара способствует большей концентрации аромата, полному сохранению кислотности и достижению виноградом идеальной зрелости. Каждое вино Белисарио представляет собой тщательно разработанный проект, который начинается с выращивания винограда, чтобы достичь высочайшего качества конечного продукта. Белисарио является самым крупным производителем вина Verdicchio di Matelica DOC и DOCG. Компания выпускает две линейки вин: "Вelisario", предназначенную для ресторанов и винных магазинов, и "Poggio alle Rondini" — для самостоятельного распространения через торгово-розничные сети. С 2002 года компания Белисарио является обладателем сертификата качества ISO 9001, а 24 гектара общей площади виноградников сертифицированы для выращивания экологически чистого винограда.
У вина яркий золотистый цвет.
Насыщенный, но питкий, очень свежий и утонченный вкус вина представлен яркими цитрусовыми тонами и кремовой минеральной текстурой, которая смягчает дерзость фруктовой составляющей. Послевкусие долгое и хорошо сбалансированное.
Вино обладает поистине интригующим ароматом с яркими акцентами цитрусовых фруктов, белой черешни, ванили и минералов.
Вино сочетается с горячими закусками, сложными блюдами, рыбой и первыми блюдами.
Белое сухое вино "del Cerro" — это классика Verdicchio di Matelica DOC, воплощение силы и элегантности, зрелости и свежести. Для его изготовления используют виноград сорта Вердиккио, выращенный на восточных склонах Альта-Валле-Эзина у подножия Монте-Сан-Вичино. Виноградники расположены на высоте 360 метров над уровнем моря. Первые лозы были высажены в 1982 году. Оптимальная дата сбора урожая определяется на основании показателей сахаристости, общей кислотности и рН. После мягкого прессования следует статическая декантация сусла при низких температурах. Ферментация протекает при контролируемой температуре 13 °С в больших стальных чанах на протяжении 25 дней. Созревает вино в течение 5 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Розлив осуществляется в марте и вино еще не менее 30 дней "отдыхает" в бутылках. Потенциал вина составляет 4-6 лет.
Винодельня Вelisario, основанная в 1971 году, сегодня владеет 300 гектарами в Альта Валле Эсина. Микроклимат этого терруара способствует большей концентрации аромата, полному сохранению кислотности и достижению виноградом идеальной зрелости. Каждое вино Белисарио представляет собой тщательно разработанный проект, который начинается с выращивания винограда, чтобы достичь высочайшего качества конечного продукта. Белисарио является самым крупным производителем вина Verdicchio di Matelica DOC и DOCG. Компания выпускает две линейки вин: "Вelisario", предназначенную для ресторанов и винных магазинов, и "Poggio alle Rondini" — для самостоятельного распространения через торгово-розничные сети. С 2002 года компания Белисарио является обладателем сертификата качества ISO 9001, а 24 гектара общей площади виноградников сертифицированы для выращивания экологически чистого винограда.
Имеет соломенно-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми штрихами.
Демонстрирует чистый, мягкий, питкий вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральным профилем и утонченной кислинкой в очаровательном послевкусии.
Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, минералов и весенних цветов.
Станет прекрасным дополнением к закускам, пасте, ризотто, овощам, нежным блюдам из рыбы или белого мяса. Является отличным аперитивом.
Batasiolo, Gavi — освежающее, прекрасно сбалансированное белое вино, созданное из винограда сорта Кортезе, который произрастает на виноградниках в Гави. Выращиваемый здесь виноград сорта Кортезе дает очень хорошие результаты на известково-мергелевых почвах в не слишком жарком климате. Эти особенности терруара позволяют винограду достичь характерного для сорта высокого уровня кислотности, а виноделы делают все, чтобы сохранить его при винификации. Сбор урожая проводится вручную в сентябре. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению, бережному прессованию и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке в стальных чанах. Вино Батазиоло, Гави завоевало статус "Рекомендовано" на конкурсе "International Wine Challenge, 2009" и бронзовую медаль на конкурсе "Decanter World Wine Awards, 2007".
Винодельческое хозяйство Batasiolo, принадлежащее семье Дольяни, является одним из крупнейших хозяйств региона Ланге. Свое название винодельня получила в честь виноградника, на котором расположен завод компании. В настоящее время Batasiolo является владельцем 9 поместий общей площадью около 120 га, 107 га из которых отведены под виноградники. Фиорензо Дольяни, руководящий директор и самый младший из пяти братьев Дольяни, делает все возможное для производства вин исключительного качества.Ежегодное производство вина составляет около 3 млн бутылок, большая часть урожая поставляется из собственных виноградников. Остальную часть винограда компания закупает у постоянных партнеров из Барбареско и Роэро.Сегодня вина Batasiolo широко известны не только в Италии, но и далеко за ее пределами, а высочайшее качество продукции подтверждено международными конкурсами и признаниями винных критиков.
Имеет соломенно-золотистый цвет с тонкими зеленоватыми штрихами.
Демонстрирует чистый, мягкий, питкий вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральным профилем и утонченной кислинкой в очаровательном послевкусии.
Освежающий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, минералов и весенних цветов.
Станет прекрасным дополнением к закускам, пасте, ризотто, овощам, нежным блюдам из рыбы или белого мяса. Является отличным аперитивом.
Batasiolo, Gavi — освежающее, прекрасно сбалансированное белое вино, созданное из винограда сорта Кортезе, который произрастает на виноградниках в Гави. Выращиваемый здесь виноград сорта Кортезе дает очень хорошие результаты на известково-мергелевых почвах в не слишком жарком климате. Эти особенности терруара позволяют винограду достичь характерного для сорта высокого уровня кислотности, а виноделы делают все, чтобы сохранить его при винификации. Сбор урожая проводится вручную в сентябре. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению, бережному прессованию и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке в стальных чанах. Вино Батазиоло, Гави завоевало статус "Рекомендовано" на конкурсе "International Wine Challenge, 2009" и бронзовую медаль на конкурсе "Decanter World Wine Awards, 2007".
Винодельческое хозяйство Batasiolo, принадлежащее семье Дольяни, является одним из крупнейших хозяйств региона Ланге. Свое название винодельня получила в честь виноградника, на котором расположен завод компании. В настоящее время Batasiolo является владельцем 9 поместий общей площадью около 120 га, 107 га из которых отведены под виноградники. Фиорензо Дольяни, руководящий директор и самый младший из пяти братьев Дольяни, делает все возможное для производства вин исключительного качества.Ежегодное производство вина составляет около 3 млн бутылок, большая часть урожая поставляется из собственных виноградников. Остальную часть винограда компания закупает у постоянных партнеров из Барбареско и Роэро.Сегодня вина Batasiolo широко известны не только в Италии, но и далеко за ее пределами, а высочайшее качество продукции подтверждено международными конкурсами и признаниями винных критиков.
Привлекательный бледно-золотистый цвет.
Вкус характеризуется выраженной минеральностью, приятной цитрусовой кислотностью, очень тонкой текстурой и сухим, гармоничным послевкусием.
Пряно-фруктовый аромат с акцентами зеленых яблок и косточковых фруктов в обрамлении минеральной прохлады.
Подают как аперитив, а также с легкими закусками и рыбными блюдами.
Kerpen, "Blauschiefer" Riesling Trocken — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Блаушифер". Как следует из названия виноградника почвы здесь представляют собой уникальный синий сланец, на котором Рислинг демонстрирует потрясающие результаты, а вина из него — неповторимый характер. В Мозеле очень прохладный континентальный климат, однако близкое расположение реки, водная поверхность которой отлично отражает солнечный свет, и темные сланцевые почвы, поглощающие тепло днем и отдающие его обратно виноградным лозам ночью, способствуют длительному и равномерному созреванию винограда. Продолжительный вегетационный цикл помогает развить насыщенный вкус Рислинга, сохраняя при этом низкий уровень алкоголя. Сбор урожая проводится вручную только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных чанах в течение нескольких месяцев и минимально фильтруется перед розливом. Потенциал хранения вина — 2-6 лет.
Привлекательный бледно-золотистый цвет.
Вкус характеризуется выраженной минеральностью, приятной цитрусовой кислотностью, очень тонкой текстурой и сухим, гармоничным послевкусием.
Пряно-фруктовый аромат с акцентами зеленых яблок и косточковых фруктов в обрамлении минеральной прохлады.
Подают как аперитив, а также с легкими закусками и рыбными блюдами.
Kerpen, "Blauschiefer" Riesling Trocken — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Блаушифер". Как следует из названия виноградника почвы здесь представляют собой уникальный синий сланец, на котором Рислинг демонстрирует потрясающие результаты, а вина из него — неповторимый характер. В Мозеле очень прохладный континентальный климат, однако близкое расположение реки, водная поверхность которой отлично отражает солнечный свет, и темные сланцевые почвы, поглощающие тепло днем и отдающие его обратно виноградным лозам ночью, способствуют длительному и равномерному созреванию винограда. Продолжительный вегетационный цикл помогает развить насыщенный вкус Рислинга, сохраняя при этом низкий уровень алкоголя. Сбор урожая проводится вручную только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных чанах в течение нескольких месяцев и минимально фильтруется перед розливом. Потенциал хранения вина — 2-6 лет.
Светло-соломенный цвет — признак молодости и свежести этого вина.
Во вкусе сразу ощущается свежесть, с живой, но сбалансированной кислотностью, что делает его особенно питким и освежающим. Структура легкая и гармоничная. Цитрусовые и минеральные акценты приводят к чистому и приятно бодрящему послевкусию.
Тонкий, но сложный ароматический букет представлен оттенками белых цветов, зеленого яблока и лимона, дополненными легкими минеральными штрихами, напоминающими кремень.
Идеальное в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими блюдами, такими как свежие салаты, блюда из рыбы и морепродуктов, а также козьим сыром.
Chartron et Trebuchet, Bourgogne Aligote AOC — представительный пример элегантности и свежести, которые характеризуют белые вина, изготовленные в Бургундии из сорта винограда Алиготе. Этот сорт является второстепенным по отношению к более известному в регионе Шардоне, но по-прежнему предлагает вина, представляющие большой интерес благодаря своей живости и приятности вкуса. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости и мягко прессуется. Ферментация проходит в стальных чанах при строгом температурном контроле. Вино выдерживается не менее 6 месяцев на осадке перед бутилированием.
Компания Chartron et Trebuchet была основана в 1984 году, когда винодел Жан-Луи Шартрон, владелец виноградников класса Премье и Гран Крю в Пюлиньи-Монраше, встретил молодого амбициозного бургундца Луи Требуше. К этому моменту Луи Требуше накопил солидный опыт, работая менеджером одной из самых известных в регионе Бон фирм, занимающихся вином. Он хотел основать свою компанию, где мог бы реализовать собственные знания и навыки. Такой компанией и стала Chartron et Trebuchet. Основным направлением деятельности компании стало производство великих бургундских вин. С 2004 года и по настоящее время компания Шартрон и Требуше принадлежит Винсенту Совестру, представителю четвертого поколения виноделов, который продолжает поддерживать традиции компании, выпуская прекрасные вина, качество которых не раз отмечали критики и эксперты.
Светло-соломенный цвет — признак молодости и свежести этого вина.
Во вкусе сразу ощущается свежесть, с живой, но сбалансированной кислотностью, что делает его особенно питким и освежающим. Структура легкая и гармоничная. Цитрусовые и минеральные акценты приводят к чистому и приятно бодрящему послевкусию.
Тонкий, но сложный ароматический букет представлен оттенками белых цветов, зеленого яблока и лимона, дополненными легкими минеральными штрихами, напоминающими кремень.
Идеальное в качестве аперитива, хорошо сочетается с легкими блюдами, такими как свежие салаты, блюда из рыбы и морепродуктов, а также козьим сыром.
Chartron et Trebuchet, Bourgogne Aligote AOC — представительный пример элегантности и свежести, которые характеризуют белые вина, изготовленные в Бургундии из сорта винограда Алиготе. Этот сорт является второстепенным по отношению к более известному в регионе Шардоне, но по-прежнему предлагает вина, представляющие большой интерес благодаря своей живости и приятности вкуса. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости и мягко прессуется. Ферментация проходит в стальных чанах при строгом температурном контроле. Вино выдерживается не менее 6 месяцев на осадке перед бутилированием.
Компания Chartron et Trebuchet была основана в 1984 году, когда винодел Жан-Луи Шартрон, владелец виноградников класса Премье и Гран Крю в Пюлиньи-Монраше, встретил молодого амбициозного бургундца Луи Требуше. К этому моменту Луи Требуше накопил солидный опыт, работая менеджером одной из самых известных в регионе Бон фирм, занимающихся вином. Он хотел основать свою компанию, где мог бы реализовать собственные знания и навыки. Такой компанией и стала Chartron et Trebuchet. Основным направлением деятельности компании стало производство великих бургундских вин. С 2004 года и по настоящее время компания Шартрон и Требуше принадлежит Винсенту Совестру, представителю четвертого поколения виноделов, который продолжает поддерживать традиции компании, выпуская прекрасные вина, качество которых не раз отмечали критики и эксперты.
У вина красивый желто-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками и стальным ободком.
Вкус вина объемный, кремовый, свежий и живой, с цитрусовыми акцентами лимонной цедры и мандарина, нотами косточковых фруктов, дополненными штрихами фенхеля, отличной структурой, мощной, но элегантной минеральностью, выраженной тонами гранита и речного камня. Послевкусие стойкое, солоноватое.
Вино демонстрирует насыщенный аромат с манящими нюансами яблока Фуджи, груши Вильямс, белой сливы, персика и кожуры личи, украшенными тонкими оттенками желтых цветов, элегантными тонами свежескошенной травы, мха, бальзамических трав, которые развиваются на фоне минеральных и дымных нот.
Вино отлично сочетается с моллюсками, креветками, крабом, устрицами, рыбными блюдами, особенно из камбалы, морского леща, окуня, а также птицей и мелкой дичью (кролик, заяц, перепел, куропатка).
Finca Vinoa, Treixadura — свежее белое сухое вино от виноделов Хосе Мануэль и Мартинес Жюсте, для изготовления которого используют преимущественно виноград сорта Трейщадура. Виноград выращивается на 12 гектарах виноградников, расположенных на впечатляющих террасах гранитных стен одного из исторических склонов долины Авиа, на высоте 180-380 метров над уровнем моря. Склоны имеют южную, юго-восточную и юго-западную экспозицию и прекрасно освещаются солнечным светом. Почвы виноградников — гранитно-песчаные и сланцевые.Урожай собирается вручную в прохладные утренние часы и незамедлительно транспортируется на винодельню, где помещается в холодильную камеру для охлаждения ягод до 5 °С. Затем следует отбор на вибростоле, ручное гребнеотделение и холодная мацерация перед прессованием в течение 2,5 часов. Прессование проводится при низком давлении, сусло сцеживается под действием силы тяжести. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на тонком осадке (Sobre Lias) на протяжении 7 месяцев перед бутилированием.Finca Vinoa, Treixadura было отмечено золотыми медалями на конкурсах "Decanter, 2018", "International Wine Challenge, 2018", "International Wine Challenge, 2019", "Concours Mondial Bruxelles" и "Mejor Vino Blanco de Espana" в 2019 и 2020 годах, большой золотой медалью — "IWC Irlanda, 2018" и бронзовой — "Decanter, 2022".Finca Vinoa — первый проект, с которого началось формирование компании Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional. Именно здесь, во владениях хозяйства Финка Виноа трое друзей, основателей компании, приобрели и восстановили первый виноградник. Конечная цель состояла в том, чтобы производить уникальные вина высочайшего качества, возродившие бы традиции и престиж, которыми веками пользовались вина Рибейро. В течение многих лет друзья неустанно путешествовали по долине, из которой они родом, приобретая знания о лучших терруарах. В каждом городке они советовались с местными жителями, посещали с ними фермы и определяли свои предпочтения. Проект Finca Vinoa оформился в начале XXI века с приобретения поместий — медленного и сложного процесса. В 2001 году было приобретено поместье O Cabildo в Кабаньеласе, городе, известном своими красными винами, в 2003 году было куплено хозяйство A Vinoa площадью 8 га на склоне Рибейро-дель-Авиа, где в прошлом производились одни из лучших белых вин в долине, а еще позже — прилегающие участки площадью 15 га. Все вместе представляет собственность винодельни Finca Vinoa.
Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional — винодельческая группа, философия которой заключается в разработке уникальных проектов в тех областях, где галицкие аборигенные сорта лучше всего раскрывают свой потенциал. В 2000 году трое друзей из О-Рибейро, энолог, винодел и сомелье, решили восстановить старый виноградник. Так зародилось то, что сегодня называется компанией Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional (GPG). В GPG вина производятся в основном из трех великих белых галисийских автохтонных сортов винограда: Альбариньо, Трейщадура и Годелло. Компания практикует уважительное отношение к земле, лозам и окружающей среде в целом, применяя методы устойчивого сельского хозяйства. Компании принадлежат три винодельни: Quinta de Couselo, Fraga do Corvo и Finca Vinoa.
У вина красивый желто-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками и стальным ободком.
Вкус вина объемный, кремовый, свежий и живой, с цитрусовыми акцентами лимонной цедры и мандарина, нотами косточковых фруктов, дополненными штрихами фенхеля, отличной структурой, мощной, но элегантной минеральностью, выраженной тонами гранита и речного камня. Послевкусие стойкое, солоноватое.
Вино демонстрирует насыщенный аромат с манящими нюансами яблока Фуджи, груши Вильямс, белой сливы, персика и кожуры личи, украшенными тонкими оттенками желтых цветов, элегантными тонами свежескошенной травы, мха, бальзамических трав, которые развиваются на фоне минеральных и дымных нот.
Вино отлично сочетается с моллюсками, креветками, крабом, устрицами, рыбными блюдами, особенно из камбалы, морского леща, окуня, а также птицей и мелкой дичью (кролик, заяц, перепел, куропатка).
Finca Vinoa, Treixadura — свежее белое сухое вино от виноделов Хосе Мануэль и Мартинес Жюсте, для изготовления которого используют преимущественно виноград сорта Трейщадура. Виноград выращивается на 12 гектарах виноградников, расположенных на впечатляющих террасах гранитных стен одного из исторических склонов долины Авиа, на высоте 180-380 метров над уровнем моря. Склоны имеют южную, юго-восточную и юго-западную экспозицию и прекрасно освещаются солнечным светом. Почвы виноградников — гранитно-песчаные и сланцевые.Урожай собирается вручную в прохладные утренние часы и незамедлительно транспортируется на винодельню, где помещается в холодильную камеру для охлаждения ягод до 5 °С. Затем следует отбор на вибростоле, ручное гребнеотделение и холодная мацерация перед прессованием в течение 2,5 часов. Прессование проводится при низком давлении, сусло сцеживается под действием силы тяжести. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается на тонком осадке (Sobre Lias) на протяжении 7 месяцев перед бутилированием.Finca Vinoa, Treixadura было отмечено золотыми медалями на конкурсах "Decanter, 2018", "International Wine Challenge, 2018", "International Wine Challenge, 2019", "Concours Mondial Bruxelles" и "Mejor Vino Blanco de Espana" в 2019 и 2020 годах, большой золотой медалью — "IWC Irlanda, 2018" и бронзовой — "Decanter, 2022".Finca Vinoa — первый проект, с которого началось формирование компании Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional. Именно здесь, во владениях хозяйства Финка Виноа трое друзей, основателей компании, приобрели и восстановили первый виноградник. Конечная цель состояла в том, чтобы производить уникальные вина высочайшего качества, возродившие бы традиции и престиж, которыми веками пользовались вина Рибейро. В течение многих лет друзья неустанно путешествовали по долине, из которой они родом, приобретая знания о лучших терруарах. В каждом городке они советовались с местными жителями, посещали с ними фермы и определяли свои предпочтения. Проект Finca Vinoa оформился в начале XXI века с приобретения поместий — медленного и сложного процесса. В 2001 году было приобретено поместье O Cabildo в Кабаньеласе, городе, известном своими красными винами, в 2003 году было куплено хозяйство A Vinoa площадью 8 га на склоне Рибейро-дель-Авиа, где в прошлом производились одни из лучших белых вин в долине, а еще позже — прилегающие участки площадью 15 га. Все вместе представляет собственность винодельни Finca Vinoa.
Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional — винодельческая группа, философия которой заключается в разработке уникальных проектов в тех областях, где галицкие аборигенные сорта лучше всего раскрывают свой потенциал. В 2000 году трое друзей из О-Рибейро, энолог, винодел и сомелье, решили восстановить старый виноградник. Так зародилось то, что сегодня называется компанией Grandes Pagos Gallegos de Viticultura Tradicional (GPG). В GPG вина производятся в основном из трех великих белых галисийских автохтонных сортов винограда: Альбариньо, Трейщадура и Годелло. Компания практикует уважительное отношение к земле, лозам и окружающей среде в целом, применяя методы устойчивого сельского хозяйства. Компании принадлежат три винодельни: Quinta de Couselo, Fraga do Corvo и Finca Vinoa.
У вина блестящий соломенно-золотистый цвет.
Богатый и концентрированный вкус вина демонстрирует замечательную свежесть и энергию. Послевкусие стойкое, соленое и минеральное.
В фруктовом аромате вина с доминирующими нотками белого персика, дополненными оттенками листьев лимона и сурьмы, постепенно берет верх мощная минеральная составляющая.
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также сопровождения блюд из лосося, тунца, домашней птицы, овощей и сыров.
Francois Chidaine, "Les Choisilles", Montlouis sur Loire AOC — белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан, собранного с лоз, возраст которых колеблется от 30 до 90 лет. Виноградник расположен в коммуне Монлуи-сюр-Луар в центральной долине Луары и обрабатывается биодинамическими методами без использования химикатов. Мягкая известняковая почва вспахивается вручную, в ряды между лозами высаживаются медоносные растения, а вместо гербицидов и пестицидов применяются обработанные растительные, животные и минеральные препараты. После ручного сбора урожая и пропускания винограда через пневматический пресс, начинается спонтанная ферментация на натуральных дрожжах в дубовых бочках объемом 600 л, которая может длиться до 6 месяцев. Яблочно-молочное брожение не допускается. В целом, выдержка вина на тонком осадке занимает 11 месяцев. Винтаж 2020 года был бутилирован в августе 2021 года. Потенциал выдержки составляет 10–15 лет.2020 год для долины Луары был очень благоприятным. Вегетационный цикл был достаточно коротким, и виноград быстро достиг фенольной спелости. Некоторые сорта начали собирать уже в середине августа. Белые вина этого сезона описываются как фруктовые и свежие.
Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту. Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис. Виноградные лозы, процветающие более чем на пятидесяти участках, культивируются органически с 1992 года и биодинамически с 1999 года. Каждый участок имеет свой терруар, поэтому собираемый Шиденом урожай представляет богатую палитру вкусо-ароматических нюансов. Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. "Я считаю виноградную лозу человеком. Мы не должны заключать ее в тюрьму и всегда относиться к ней с уважением", — говорит Шиден. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия жизни между землей, растением и окружающей средой, чтобы получить вино высокого качества.
У вина блестящий соломенно-золотистый цвет.
Богатый и концентрированный вкус вина демонстрирует замечательную свежесть и энергию. Послевкусие стойкое, соленое и минеральное.
В фруктовом аромате вина с доминирующими нотками белого персика, дополненными оттенками листьев лимона и сурьмы, постепенно берет верх мощная минеральная составляющая.
Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также сопровождения блюд из лосося, тунца, домашней птицы, овощей и сыров.
Francois Chidaine, "Les Choisilles", Montlouis sur Loire AOC — белое сухое вино из винограда сорта Шенен Блан, собранного с лоз, возраст которых колеблется от 30 до 90 лет. Виноградник расположен в коммуне Монлуи-сюр-Луар в центральной долине Луары и обрабатывается биодинамическими методами без использования химикатов. Мягкая известняковая почва вспахивается вручную, в ряды между лозами высаживаются медоносные растения, а вместо гербицидов и пестицидов применяются обработанные растительные, животные и минеральные препараты. После ручного сбора урожая и пропускания винограда через пневматический пресс, начинается спонтанная ферментация на натуральных дрожжах в дубовых бочках объемом 600 л, которая может длиться до 6 месяцев. Яблочно-молочное брожение не допускается. В целом, выдержка вина на тонком осадке занимает 11 месяцев. Винтаж 2020 года был бутилирован в августе 2021 года. Потенциал выдержки составляет 10–15 лет.2020 год для долины Луары был очень благоприятным. Вегетационный цикл был достаточно коротким, и виноград быстро достиг фенольной спелости. Некоторые сорта начали собирать уже в середине августа. Белые вина этого сезона описываются как фруктовые и свежие.
Francois Chidaine пришел к созданию собственной винодельни постепенно, работая наемным сотрудником на виноградниках, он покупал собственные наделы и в 1989 году осуществил свою мечту. Сегодня винодельне Франсуа Шидена, расположенной в Монтлуа-сюр-Луар, принадлежит 37 гектаров виноградников, на которых царствует Шенен Блан (ему отдано 30 га). На оставшихся 7 га выращиваются Совиньон Блан, Пино Нуар, Гролло, Каберне Фран, Кот и Пино д'Онис. Виноградные лозы, процветающие более чем на пятидесяти участках, культивируются органически с 1992 года и биодинамически с 1999 года. Каждый участок имеет свой терруар, поэтому собираемый Шиденом урожай представляет богатую палитру вкусо-ароматических нюансов. Философия Франсуа Шидена базируется на идее биодинамики. "Я считаю виноградную лозу человеком. Мы не должны заключать ее в тюрьму и всегда относиться к ней с уважением", — говорит Шиден. Задача состоит в том, чтобы найти баланс и создать гармоничные условия жизни между землей, растением и окружающей средой, чтобы получить вино высокого качества.
Соломенно-желтый, солнечный цвет с яркими зеленоватыми бликами, танцующими на стенках бокала.
Во вкусе раскрывается сбалансированная смесь живой свежести и сложной минеральности, увенчанная тонкими нотками специй, отражающими характер камптальской почвы. Вкус замечательной структуры и элегантности, живой, с динамичной кислотностью и стойким, чистым послевкусием.
Букет напоминает свежесрезанные зеленые яблоки и спелые лимоны. Оттенки белого перца и манящие цветочные элементы привносят особое очарование и некоторую сложность.
Идеальное дополнение к легким, летним блюдам, таким как морепродукты на гриле или салат из свежего козьего сыра.
Виноград сорта Грюнер Вельтлинер выращивают на превосходных виноградниках вокруг Лангелойс и в близлежащих районах в регионе Кампталь. Терруар Кампталя идеален для культивирования винограда. Жаркая, сухая дневная температура, достигающая подчас 38 °С, оживляется холодными северными течениями воздуха из региона Waldviertel. Уникальная плодородная почва состоит в основном из лесса и гнейса, из которого сложены холмы и скалы Кампталя. Верхний слой — коричневые почвы, а в некоторых точках — меловые. Также есть глинистые почвы, которые встречаются вдоль берегов реки Камп. Возраст лоз колеблется от 20 до 70 лет. Виноградники сертифицированы как органические и биодинамические.Урожай для создания белого сухого вина Loimer, Gruner Veltliner собирают с середины сентября до середины октября вручную в небольшие ящики по 20 кг. На винодельне плоды подвергают короткой мацерации, которая длится максимум 2 часа, а затем проводится прессование целых гроздей. Спонтанное брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали. После этого винтаж 2023 года выдерживался в стальных емкостях на полном дрожжевом осадке до начала января и далее на тонком осадке до розлива в конце февраля 2024 года.
Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.
Соломенно-желтый, солнечный цвет с яркими зеленоватыми бликами, танцующими на стенках бокала.
Во вкусе раскрывается сбалансированная смесь живой свежести и сложной минеральности, увенчанная тонкими нотками специй, отражающими характер камптальской почвы. Вкус замечательной структуры и элегантности, живой, с динамичной кислотностью и стойким, чистым послевкусием.
Букет напоминает свежесрезанные зеленые яблоки и спелые лимоны. Оттенки белого перца и манящие цветочные элементы привносят особое очарование и некоторую сложность.
Идеальное дополнение к легким, летним блюдам, таким как морепродукты на гриле или салат из свежего козьего сыра.
Виноград сорта Грюнер Вельтлинер выращивают на превосходных виноградниках вокруг Лангелойс и в близлежащих районах в регионе Кампталь. Терруар Кампталя идеален для культивирования винограда. Жаркая, сухая дневная температура, достигающая подчас 38 °С, оживляется холодными северными течениями воздуха из региона Waldviertel. Уникальная плодородная почва состоит в основном из лесса и гнейса, из которого сложены холмы и скалы Кампталя. Верхний слой — коричневые почвы, а в некоторых точках — меловые. Также есть глинистые почвы, которые встречаются вдоль берегов реки Камп. Возраст лоз колеблется от 20 до 70 лет. Виноградники сертифицированы как органические и биодинамические.Урожай для создания белого сухого вина Loimer, Gruner Veltliner собирают с середины сентября до середины октября вручную в небольшие ящики по 20 кг. На винодельне плоды подвергают короткой мацерации, которая длится максимум 2 часа, а затем проводится прессование целых гроздей. Спонтанное брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали. После этого винтаж 2023 года выдерживался в стальных емкостях на полном дрожжевом осадке до начала января и далее на тонком осадке до розлива в конце февраля 2024 года.
Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.
ИНН 7728850285, лицензия №77РПА0009429 от 15.01.2019, расположенном по адресу: Москва, ул. 6-я Парковая, д. 5. Часы работы: с понедельника по субботу с 10:00 до 21:00.