Вино, Страница 97

Имеет золотисто-соломенный цвет с тонкими зеленоватыми бликами.

Демонстрирует чистый, мягкий, сбалансированный вкус с цитрусово-фруктовым профилем и пикантной кислинкой в минеральном послевкусии.

Освежающий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, грейпфрута, скошенной травы и белых цветов.

Вино отлично гармонирует с блюдами из рыбы, морепродуктов и белого мяса, а также пастой и сырами.

Piona, Gavi DOCG — очаровательное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Кортезе. Ягоды выращивается на юго-западных склонах виноградников, расположенных на высоте 250-290 метров над уровнем моря. Лозы, возраст которых колеблется от 10 до 12 лет, высажены на туфово-глинистых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики во вторую неделю сентября. Отбор лучших гроздей проводится сразу на винограднике. Затем виноград быстро транспортируется на винодельню. Полученное после мягкого прессования сусло ферментируется при низкой температуре 15-18 °С для максимальной защиты от окисления, а также развития и сохранения наиболее характерного сортового аромата. Наиболее полно вино раскроет свои органолептические характеристики при температуре 10–12 °С.

Камилла и Сильвана являются владельцами винодельни Azienda Agricola Piona в районе Пьемонта. Они искренне хотят превратить свою страсть в молодую, женственную компанию с глубоко укоренившейся философией, в которой современность и традиции тесно связаны. У них много проектов, они уверены, что все поставленные цели будут достигнуты при терпении и самоотверженности. Девушки уделяют внимание каждой детали в течение всего производственного процесса, от выращивания винограда до бутилирования. Это позволяет им увидеть и почувствовать изменения, которые происходят каждый день в природе, а также эволюции натурального вина.Виноградники компании расположены в Гави, на территории, где человек и лоза переплетаются в узах, начало которых помнят, а конца им не видно. Винодельня названа в честь Пионы, исторической деревушки на территории Кортезе ди Гави, в двух шагах от центра города Гави, где тишина и покой позволяют наслаждаться природой. Здесь в особенно благоприятном месте и находятся виноградники Azienda Agricola Piona, под теплым солнцем и влиянием морского ветра. Культивирование осуществляется с соблюдением естественных ритмов лоз. Все работы на виноградниках выполняются вручную, поэтому в результате получается качественный продукт. Минимальное воздействие на окружающую среду и традиционные технологии — основа, которая делает вина Azienda Agricola Piona уникальными и узнаваемыми.

Имеет золотисто-соломенный цвет с тонкими зеленоватыми бликами.

Демонстрирует чистый, мягкий, сбалансированный вкус с цитрусово-фруктовым профилем и пикантной кислинкой в минеральном послевкусии.

Освежающий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками цитрусовых, грейпфрута, скошенной травы и белых цветов.

Вино отлично гармонирует с блюдами из рыбы, морепродуктов и белого мяса, а также пастой и сырами.

Piona, Gavi DOCG — очаровательное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Кортезе. Ягоды выращивается на юго-западных склонах виноградников, расположенных на высоте 250-290 метров над уровнем моря. Лозы, возраст которых колеблется от 10 до 12 лет, высажены на туфово-глинистых почвах. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики во вторую неделю сентября. Отбор лучших гроздей проводится сразу на винограднике. Затем виноград быстро транспортируется на винодельню. Полученное после мягкого прессования сусло ферментируется при низкой температуре 15-18 °С для максимальной защиты от окисления, а также развития и сохранения наиболее характерного сортового аромата. Наиболее полно вино раскроет свои органолептические характеристики при температуре 10–12 °С.

Камилла и Сильвана являются владельцами винодельни Azienda Agricola Piona в районе Пьемонта. Они искренне хотят превратить свою страсть в молодую, женственную компанию с глубоко укоренившейся философией, в которой современность и традиции тесно связаны. У них много проектов, они уверены, что все поставленные цели будут достигнуты при терпении и самоотверженности. Девушки уделяют внимание каждой детали в течение всего производственного процесса, от выращивания винограда до бутилирования. Это позволяет им увидеть и почувствовать изменения, которые происходят каждый день в природе, а также эволюции натурального вина.Виноградники компании расположены в Гави, на территории, где человек и лоза переплетаются в узах, начало которых помнят, а конца им не видно. Винодельня названа в честь Пионы, исторической деревушки на территории Кортезе ди Гави, в двух шагах от центра города Гави, где тишина и покой позволяют наслаждаться природой. Здесь в особенно благоприятном месте и находятся виноградники Azienda Agricola Piona, под теплым солнцем и влиянием морского ветра. Культивирование осуществляется с соблюдением естественных ритмов лоз. Все работы на виноградниках выполняются вручную, поэтому в результате получается качественный продукт. Минимальное воздействие на окружающую среду и традиционные технологии — основа, которая делает вина Azienda Agricola Piona уникальными и узнаваемыми.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина сложный, свежий, прекрасно структурированный, приятный, с яркой минеральностью, нотами спелого яблока и кремния, пикантной кислинкой и элегантным послевкусием с цитрусовыми нюансами.

Свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками крыжовника, листьев черной смородины, цитрусовых фруктов и минералов.

Вино хорошо сочетается с моллюсками, изысканными блюдами, белым мясом, белой рыбой в соусе и козьими сырами.

Pierre Marchand et Fils, Pouilly-Fume "Les Loges" — гармоничное, изысканное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках в Пуйи-Фюме на лозах, возраст которых составляет 25 лет. На виноградниках практикуется удаление бутонов и "зеленый сбор". При использовании покровных культур жизнеспособность и урожайность виноградной лозы еще больше снижается. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.

Два брата, Эрик и Паскаль Маршан, управляют доменом Pierre Marchand et Fils. Эрику суждено было стать виноделом, поскольку он с детства был на виноградниках и помогал родителям. Паскаль Маршан был лесником и чуть позже он присоединился к своему брату. На виноградниках общей площадью 17 га применяется политика минимального вмешательства. Практикуется зеленый сбор и удаление почек для снижения урожайности.Вина Pierre Marchand et Fils в полной мере выражают изысканность и характер терруара, а их высокое качество по достоинству оценено многими любителями вина.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина сложный, свежий, прекрасно структурированный, приятный, с яркой минеральностью, нотами спелого яблока и кремния, пикантной кислинкой и элегантным послевкусием с цитрусовыми нюансами.

Свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками крыжовника, листьев черной смородины, цитрусовых фруктов и минералов.

Вино хорошо сочетается с моллюсками, изысканными блюдами, белым мясом, белой рыбой в соусе и козьими сырами.

Pierre Marchand et Fils, Pouilly-Fume "Les Loges" — гармоничное, изысканное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках в Пуйи-Фюме на лозах, возраст которых составляет 25 лет. На виноградниках практикуется удаление бутонов и "зеленый сбор". При использовании покровных культур жизнеспособность и урожайность виноградной лозы еще больше снижается. По окончании сбора урожая плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.

Два брата, Эрик и Паскаль Маршан, управляют доменом Pierre Marchand et Fils. Эрику суждено было стать виноделом, поскольку он с детства был на виноградниках и помогал родителям. Паскаль Маршан был лесником и чуть позже он присоединился к своему брату. На виноградниках общей площадью 17 га применяется политика минимального вмешательства. Практикуется зеленый сбор и удаление почек для снижения урожайности.Вина Pierre Marchand et Fils в полной мере выражают изысканность и характер терруара, а их высокое качество по достоинству оценено многими любителями вина.

Яркий рубиново-красный цвет.

Вкус полный, с сочными и мясистыми танинами, живой кислотностью, удивительно мягкой структурой, а также стойким и продолжительным послевкусием. Акценты вишни и темной сливы во вкусовом аккорде уступают место приятным минеральным тонам.

Мощный и элегантный аромат, обладающий интенсивными оттенками малины, ежевики, ванили, кожи и табака.

Идеально дополнит вкус колбас, приготовленного на гриле мяса, барбекю, тушеных и жареных овощей. Подают к отварному мясу с острыми соусами, пасте с томатным соусом и сырам.

Вино "Fonterutoli" Chianti Classico, первый выпуск которого состоялся в 1900-м году, изготовлено из винограда, выращенного на 7 различных участках виноградников, на высоте 220–570 метров над уровнем моря. Лозы, возрастом от 16 до 36 лет, высажены на в основном известняковых и мергелевых почвах. Виноград был собран вручную 20 сентября. Ферментация в контакте с кожицей при контролируемой температуре 26-28 ºС длится 16-18 дней. Затем вино выдерживают на протяжении 12 месяцев в 225- и 500-литровых французских дубовых бочках. Перед бутилированием вино проводит 30-45 дней в бетонных емкостях. Винтаж 2021 года был разлит в январе 2023 года. Релиз состоялся в мае 2023 года. Потенциал вина составляет 15 лет.2021 год был отмечен холодной зимой с небольшим количеством осадков. За прохладной весной с достаточным количеством осадков последовало долгое жаркое лето, но с хорошими суточными колебаниями температуры, что позволило отлично завершить процесс созревания винограда. Стоит отметить первоначальное замедленное развитие лоз, которое разрешилось по ходу сезона. Урожай оказался чрезвычайно плодотворным с точки зрения производительности, превосходного качества и здоровья винограда. Этот виноград дал насыщенные, хорошо структурированные вина благодаря своей толстой, но хорошо сбалансированной, свежей кожице.Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Тенута Белгуардо" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини, награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.

Яркий рубиново-красный цвет.

Вкус полный, с сочными и мясистыми танинами, живой кислотностью, удивительно мягкой структурой, а также стойким и продолжительным послевкусием. Акценты вишни и темной сливы во вкусовом аккорде уступают место приятным минеральным тонам.

Мощный и элегантный аромат, обладающий интенсивными оттенками малины, ежевики, ванили, кожи и табака.

Идеально дополнит вкус колбас, приготовленного на гриле мяса, барбекю, тушеных и жареных овощей. Подают к отварному мясу с острыми соусами, пасте с томатным соусом и сырам.

Вино "Fonterutoli" Chianti Classico, первый выпуск которого состоялся в 1900-м году, изготовлено из винограда, выращенного на 7 различных участках виноградников, на высоте 220–570 метров над уровнем моря. Лозы, возрастом от 16 до 36 лет, высажены на в основном известняковых и мергелевых почвах. Виноград был собран вручную 20 сентября. Ферментация в контакте с кожицей при контролируемой температуре 26-28 ºС длится 16-18 дней. Затем вино выдерживают на протяжении 12 месяцев в 225- и 500-литровых французских дубовых бочках. Перед бутилированием вино проводит 30-45 дней в бетонных емкостях. Винтаж 2021 года был разлит в январе 2023 года. Релиз состоялся в мае 2023 года. Потенциал вина составляет 15 лет.2021 год был отмечен холодной зимой с небольшим количеством осадков. За прохладной весной с достаточным количеством осадков последовало долгое жаркое лето, но с хорошими суточными колебаниями температуры, что позволило отлично завершить процесс созревания винограда. Стоит отметить первоначальное замедленное развитие лоз, которое разрешилось по ходу сезона. Урожай оказался чрезвычайно плодотворным с точки зрения производительности, превосходного качества и здоровья винограда. Этот виноград дал насыщенные, хорошо структурированные вина благодаря своей толстой, но хорошо сбалансированной, свежей кожице.Хозяевами Фонтерутоли являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Тенута Белгуардо" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини, награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году.

Интенсивный цвет с золотистыми бликами.

Во вкусе свежесть подчеркивается легкими нотками засахаренных фруктов. Вкус затяжной, полнотелый, достаточно мощный и сложный, с минеральными тонами, оттенками орехов и белых трюфелей.

Выразительный аромат отличается впечатляющей глубиной, нотами ванили, белого персика и цитрусовых фруктов.

Рекомендуется к копченой рыбе, омару, креветкам, хеку, морскому лещу, рыбе в соусе, улиткам, телячьим ребрышкам со сливками, фондю, сыру Блю де Кос, козьим сырам.

"Cami Salie", Jurancon Sec AOP — яркое, свежее вино, образцовый союзник гастрономии. Название вина переводится как "соляная тропа", оно названо в честь соляной дороги, которая раньше соединяла Сали-де-Беарн и По. Дорога была важной осью, от которой зависело приготовление байоннской ветчины. Даже сегодня ветчину сушат и солят исключительно солью Салиес. Отсылка к этой древней традиции несет в себе отпечаток уникальной истории. Также и "Cami Salie" объединяет два терруара Жюрансона в идеальный симбиоз. Гро Мансенг и Пти Мансенг для этого вина собирается с отборных виноградников на склонах Пиренеев, с террас, выходящих на юг. Высокогорные виноградники охватывают два основных типа терруара: Монейн, теплый и ранний, производящий полные, богатые вина, и Шапель де Русс, более прохладный и поздний, дающий свежие вина. Собирают виноград вручную в октябре. Затем весь урожай подвергается мацерации, за которой следует медленное и нежное прессование, позволяющее получить чистый сок и выразительный аромат. Ферментация при контролируемой температуре проводится преимущественно в терморегулируемых стальных емкостях и частично в бочках. Яблочно-молочное брожение не допускается. Розлив осуществляется после 10 месяцев выдержки на тонком осадке.

Однажды вместе собрались компаньоны, которые любили юго-западные вина и были полны решимости поделиться своей страстью... а потом появилась шаткая идея добиться того, чего еще никто не делал, — создать качественный торговый дом, ориентирующийся на вина с юго-запада Франции, такой как знаменитые дома Бургундии или Роны... Так, под руководством Лионеля родилась компания Lionel Osmin & Cie, призванная громко пропагандировать открытие уникальных сортов винограда и терруаров юго-запада Франции, от Жюрансона до Каора, от Гайяка до Бержерака через Марсийак. Вскоре компания Лионель Осмэн и Си заработала репутацию и стала прочно ассоциироваться с винами Юго-Запада Франции, виноградниками, не все секреты которых раскрыты до сих пор... Результатом кропотливой работы стали несколько линеек вин, характеристики которых соответствуют региону, но созданные в первую очередь для того, чтобы разделить радость открытия сортов и наименований, которые так любят их создатели. Открытие, новизна и, прежде всего, веселье — пожалуй, лучшие прилагательные, описывающие вина Юго-Запада, предлагаемые для дегустаций компанией Lionel Osmin & Cie.Команда Лионель Осмэн и Си всегда хотела производить максимально полезные для здоровья вина и ограничить воздействие на окружающую среду. Поэтому на атлантических виноградниках компании, которые более подвержены воздействию осадков, чем на других французских или зарубежных терруарах, отдается предпочтение органическому земледелию. Цель состоит в том, чтобы сократить использование фитосанитарных продуктов. Поэтому в 2018 году был создан проект по исследованиям и разработкам с целью производства с "нулевым остатком". Целью проекта является изучение и разработка инструментов для поддержки партнеров-виноградарей на переходном этапе. Это амбициозный проект, реализованный с агрономическим реализмом и заботой об эффективности, избегая при этом упрощенных идеологий, оппортунистических ярлыков и коммерческих догм. В 2010 году была запущена не менее амбициозная программа по посадке деревьев. Каждые 12 проданных бутылок вина Lionel Osmin & Cie — это одно новое дерево. Такой подход позволяет компании принять участие в восстановлении лесов Ланд после катастрофических ураганов конца прошлого века и сбалансировать ветреные и неспокойные коридоры. В конце 2018 года было пересажено почти 43 000 деревьев или более 40 га леса! С 2014 года компания поддерживает огромную команду волонтеров ассоциации Life Is Rose, созданную для борьбы с социальной нестабильностью, вызванной раком. С 2016 года компания стала членом клуба Concert'O, который мобилизует и объединяет покровителей оркестра Pau Pays de Bearn, чей яркий дирижер Файсал Каруи стоит у истоков El Camino, фантастического музыкального приключения в пользу детей из неблагополучных районов юго-запада Франции. Так что виноградарство рифмуется с культурой…

Интенсивный цвет с золотистыми бликами.

Во вкусе свежесть подчеркивается легкими нотками засахаренных фруктов. Вкус затяжной, полнотелый, достаточно мощный и сложный, с минеральными тонами, оттенками орехов и белых трюфелей.

Выразительный аромат отличается впечатляющей глубиной, нотами ванили, белого персика и цитрусовых фруктов.

Рекомендуется к копченой рыбе, омару, креветкам, хеку, морскому лещу, рыбе в соусе, улиткам, телячьим ребрышкам со сливками, фондю, сыру Блю де Кос, козьим сырам.

"Cami Salie", Jurancon Sec AOP — яркое, свежее вино, образцовый союзник гастрономии. Название вина переводится как "соляная тропа", оно названо в честь соляной дороги, которая раньше соединяла Сали-де-Беарн и По. Дорога была важной осью, от которой зависело приготовление байоннской ветчины. Даже сегодня ветчину сушат и солят исключительно солью Салиес. Отсылка к этой древней традиции несет в себе отпечаток уникальной истории. Также и "Cami Salie" объединяет два терруара Жюрансона в идеальный симбиоз. Гро Мансенг и Пти Мансенг для этого вина собирается с отборных виноградников на склонах Пиренеев, с террас, выходящих на юг. Высокогорные виноградники охватывают два основных типа терруара: Монейн, теплый и ранний, производящий полные, богатые вина, и Шапель де Русс, более прохладный и поздний, дающий свежие вина. Собирают виноград вручную в октябре. Затем весь урожай подвергается мацерации, за которой следует медленное и нежное прессование, позволяющее получить чистый сок и выразительный аромат. Ферментация при контролируемой температуре проводится преимущественно в терморегулируемых стальных емкостях и частично в бочках. Яблочно-молочное брожение не допускается. Розлив осуществляется после 10 месяцев выдержки на тонком осадке.

Однажды вместе собрались компаньоны, которые любили юго-западные вина и были полны решимости поделиться своей страстью... а потом появилась шаткая идея добиться того, чего еще никто не делал, — создать качественный торговый дом, ориентирующийся на вина с юго-запада Франции, такой как знаменитые дома Бургундии или Роны... Так, под руководством Лионеля родилась компания Lionel Osmin & Cie, призванная громко пропагандировать открытие уникальных сортов винограда и терруаров юго-запада Франции, от Жюрансона до Каора, от Гайяка до Бержерака через Марсийак. Вскоре компания Лионель Осмэн и Си заработала репутацию и стала прочно ассоциироваться с винами Юго-Запада Франции, виноградниками, не все секреты которых раскрыты до сих пор... Результатом кропотливой работы стали несколько линеек вин, характеристики которых соответствуют региону, но созданные в первую очередь для того, чтобы разделить радость открытия сортов и наименований, которые так любят их создатели. Открытие, новизна и, прежде всего, веселье — пожалуй, лучшие прилагательные, описывающие вина Юго-Запада, предлагаемые для дегустаций компанией Lionel Osmin & Cie.Команда Лионель Осмэн и Си всегда хотела производить максимально полезные для здоровья вина и ограничить воздействие на окружающую среду. Поэтому на атлантических виноградниках компании, которые более подвержены воздействию осадков, чем на других французских или зарубежных терруарах, отдается предпочтение органическому земледелию. Цель состоит в том, чтобы сократить использование фитосанитарных продуктов. Поэтому в 2018 году был создан проект по исследованиям и разработкам с целью производства с "нулевым остатком". Целью проекта является изучение и разработка инструментов для поддержки партнеров-виноградарей на переходном этапе. Это амбициозный проект, реализованный с агрономическим реализмом и заботой об эффективности, избегая при этом упрощенных идеологий, оппортунистических ярлыков и коммерческих догм. В 2010 году была запущена не менее амбициозная программа по посадке деревьев. Каждые 12 проданных бутылок вина Lionel Osmin & Cie — это одно новое дерево. Такой подход позволяет компании принять участие в восстановлении лесов Ланд после катастрофических ураганов конца прошлого века и сбалансировать ветреные и неспокойные коридоры. В конце 2018 года было пересажено почти 43 000 деревьев или более 40 га леса! С 2014 года компания поддерживает огромную команду волонтеров ассоциации Life Is Rose, созданную для борьбы с социальной нестабильностью, вызванной раком. С 2016 года компания стала членом клуба Concert'O, который мобилизует и объединяет покровителей оркестра Pau Pays de Bearn, чей яркий дирижер Файсал Каруи стоит у истоков El Camino, фантастического музыкального приключения в пользу детей из неблагополучных районов юго-запада Франции. Так что виноградарство рифмуется с культурой…

У вина светло-золотистый цвет.

Вино демонстрирует чистый, но глубокий, интенсивный и элегантный, слегка пряный вкус с фруктово-минеральными акцентами, освежающей кислотностью и живым, солоноватым послевкусием.

В свежем аромате вина сочные ноты абрикоса, нектарина и кожуры желтого яблока красиво переплетаются с оттенками мяты, плюща, дыма и минералов.

Вино хорошо сочетается с обжаренным в зелени с кедровыми орешками морским лещом, закусками, паштетами, тапас.

Белое сухое вино Braunewell, Essenheim Riesling "Kalkstein" входит в линейку вин категории Ortswein, представленную коммунальными винами, для производства которых используется виноград местных сортов, с разных виноградников одной коммуны. Это позволяет достигнуть максимально точного отражения характеристик терруара и формирования яркого, легко узнаваемого стиля вина. Виноград сорта Рислинг выращивается на известковых почвах коммуны Эссенхайм, что отображено в названии вина. Виноград собирается в октябре по достижении ягодами оптимальной зрелости. После 6-12-часовой мацерации начинается спонтанное брожение, которое протекает частично в емкостях из нержавеющей стали и частично в больших и маленьких дубовых бочках. Выдерживается вино на осадке до конца июня. Вино хорошо сочетается с обжаренным в зелени с кедровыми орешками морским лещом, закусками, паштетами, тапас. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Braunewell — семейная винодельня, расположенная в Зельцтале, где отличные геоклиматические условия создают благоприятную среду для виноградарства. В суматохе преследований гугенотов в XVII веке Франсуа Брауневелл приехал из Вильпот-Лорейна в Рейнхессен в 1655 году, чтобы найти здесь новый дом. С тех самых смутных времен семья Брауневелл выращивает виноградные лозы и производит вино в Эссенхайме, недалеко от Рейна, на окраине города Майнц. Сегодня четыре поколения живут и трудятся на винодельне, чтобы дарить миру отличные вина. Самое большое сокровище винодельни — это лозы, сокровище, которое требует постоянной заботы, любви и уважения. Органический подход и упор на натуральное виноделие являются гарантией высокого качества вин. Fair'n Green — это единственный целостный подход в винной индустрии, с которым Брауневелл хотели бы идти в будущее, поскольку именно долгосрочную перспективу они считают ключом к успеху. Как виноделы, чье ремесло существует на протяжении веков, семья Брауневелл хранит наследие, сохраненное благодаря устойчивому развитию. Цель команды Braunewell: год за годом превращать великие амбиции каждого члена в захватывающие вина, типичные для терруара, с длительным потенциалом хранения. Основной акцент делается на Пино Гри, любимом сорте винограда дедушки Брауневелл. На лучших виноградниках компании (Teufelspfad, Klopp, Blume) выращиваются также Рислинг и Пино Нуар.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино демонстрирует чистый, но глубокий, интенсивный и элегантный, слегка пряный вкус с фруктово-минеральными акцентами, освежающей кислотностью и живым, солоноватым послевкусием.

В свежем аромате вина сочные ноты абрикоса, нектарина и кожуры желтого яблока красиво переплетаются с оттенками мяты, плюща, дыма и минералов.

Вино хорошо сочетается с обжаренным в зелени с кедровыми орешками морским лещом, закусками, паштетами, тапас.

Белое сухое вино Braunewell, Essenheim Riesling "Kalkstein" входит в линейку вин категории Ortswein, представленную коммунальными винами, для производства которых используется виноград местных сортов, с разных виноградников одной коммуны. Это позволяет достигнуть максимально точного отражения характеристик терруара и формирования яркого, легко узнаваемого стиля вина. Виноград сорта Рислинг выращивается на известковых почвах коммуны Эссенхайм, что отображено в названии вина. Виноград собирается в октябре по достижении ягодами оптимальной зрелости. После 6-12-часовой мацерации начинается спонтанное брожение, которое протекает частично в емкостях из нержавеющей стали и частично в больших и маленьких дубовых бочках. Выдерживается вино на осадке до конца июня. Вино хорошо сочетается с обжаренным в зелени с кедровыми орешками морским лещом, закусками, паштетами, тапас. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Braunewell — семейная винодельня, расположенная в Зельцтале, где отличные геоклиматические условия создают благоприятную среду для виноградарства. В суматохе преследований гугенотов в XVII веке Франсуа Брауневелл приехал из Вильпот-Лорейна в Рейнхессен в 1655 году, чтобы найти здесь новый дом. С тех самых смутных времен семья Брауневелл выращивает виноградные лозы и производит вино в Эссенхайме, недалеко от Рейна, на окраине города Майнц. Сегодня четыре поколения живут и трудятся на винодельне, чтобы дарить миру отличные вина. Самое большое сокровище винодельни — это лозы, сокровище, которое требует постоянной заботы, любви и уважения. Органический подход и упор на натуральное виноделие являются гарантией высокого качества вин. Fair'n Green — это единственный целостный подход в винной индустрии, с которым Брауневелл хотели бы идти в будущее, поскольку именно долгосрочную перспективу они считают ключом к успеху. Как виноделы, чье ремесло существует на протяжении веков, семья Брауневелл хранит наследие, сохраненное благодаря устойчивому развитию. Цель команды Braunewell: год за годом превращать великие амбиции каждого члена в захватывающие вина, типичные для терруара, с длительным потенциалом хранения. Основной акцент делается на Пино Гри, любимом сорте винограда дедушки Брауневелл. На лучших виноградниках компании (Teufelspfad, Klopp, Blume) выращиваются также Рислинг и Пино Нуар.

Насыщенный красный цвет с яркой синей каймой.

Вкус округлый и полный, с гармонично перекликающимися фруктовыми нотками, типичной для терруара минеральностью и долгим послевкусием.

Аромат с выразительными тонами спелых красных фруктов одновременно свежий и привлекательный.

Рекомендуется к жареному мясу, оленине, зрелым сырам, иберийской ветчине и другим качественным мясным закускам. Идеально сочетается с тапас и всеми видами пасты.

Красное сухое вино "El Tribut de Scala Dei" объединяет три концепции: свежесть, фруктовость и простоту. Изготовленное в основном из винограда Гренаш, доминирующего сорта на виноградниках Скала Деи, оно демонстрирует чистое выражение фруктов и терруара, выражает индивидуальность Приората. Это дань уважения Scala Dei. Вино производится из ягод в основном со следующих виноградников: Саланкес, Парада, Масет, Эра и Пла Сакета. Эти виноградники возрастом от 15 до 30 лет высажены на террасах. Почвы ликорелла являются настоящей визитной карточкой этой местности. Красные глинистые почвы у подножия Сьерра-де-Монсант придают вину свежесть. На виноградниках практикуется индивидуальный подход к каждому сорту для получения винограда с необходимыми характеристиками: грозди с высокой кислотностью, концентрированными свежими фруктами, без перезрелости и зрелыми, но живыми танинами.Урожай собирают исключительно вручную, что позволяет исключить попадание некачественного винограда. Вино производят в небольших открытых цистернах вместимостью 7000 кг. Проводится группирование гроздей одного уровня зрелости. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Ферментация с натуральными дрожжами придает вину большую типичность. Решение о том, когда производить прессование, принимается путем дегустаций. В зависимости от виноградника продолжительность контакта кожицы с суслом может варьироваться от 12 до 16 дней. Затем вино выдерживается несколько месяцев в резервуарах из нержавеющей стали до розлива в бутылки.В начале прошлого тысячелетия на склонах Приората одному пастуху было видение: по небесной лестнице к нему спускался ангел. На этом месте в 1163 году монахи-картезианцы основали небольшое аббатство Scala Dei (с латинского  — "лестница господня").  Первое вино было выпущено в 1878 году специально для Всемирной выставки в Париже. Сейчас винодельня насчитывает 60 га виноградников, которые расположились на склонах горы Монсант. Эта местность обладает идеальными условиями для виноделия: жаркое лето с большим количеством солнца и минимумом осадков. Средний возраст лоз составляет 35-50 лет.  В 2000 году Скала Деи вошла в состав Codorníu Raventós Group.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Насыщенный красный цвет с яркой синей каймой.

Вкус округлый и полный, с гармонично перекликающимися фруктовыми нотками, типичной для терруара минеральностью и долгим послевкусием.

Аромат с выразительными тонами спелых красных фруктов одновременно свежий и привлекательный.

Рекомендуется к жареному мясу, оленине, зрелым сырам, иберийской ветчине и другим качественным мясным закускам. Идеально сочетается с тапас и всеми видами пасты.

Красное сухое вино "El Tribut de Scala Dei" объединяет три концепции: свежесть, фруктовость и простоту. Изготовленное в основном из винограда Гренаш, доминирующего сорта на виноградниках Скала Деи, оно демонстрирует чистое выражение фруктов и терруара, выражает индивидуальность Приората. Это дань уважения Scala Dei. Вино производится из ягод в основном со следующих виноградников: Саланкес, Парада, Масет, Эра и Пла Сакета. Эти виноградники возрастом от 15 до 30 лет высажены на террасах. Почвы ликорелла являются настоящей визитной карточкой этой местности. Красные глинистые почвы у подножия Сьерра-де-Монсант придают вину свежесть. На виноградниках практикуется индивидуальный подход к каждому сорту для получения винограда с необходимыми характеристиками: грозди с высокой кислотностью, концентрированными свежими фруктами, без перезрелости и зрелыми, но живыми танинами.Урожай собирают исключительно вручную, что позволяет исключить попадание некачественного винограда. Вино производят в небольших открытых цистернах вместимостью 7000 кг. Проводится группирование гроздей одного уровня зрелости. Виноград с каждого участка винифицируется отдельно. Ферментация с натуральными дрожжами придает вину большую типичность. Решение о том, когда производить прессование, принимается путем дегустаций. В зависимости от виноградника продолжительность контакта кожицы с суслом может варьироваться от 12 до 16 дней. Затем вино выдерживается несколько месяцев в резервуарах из нержавеющей стали до розлива в бутылки.В начале прошлого тысячелетия на склонах Приората одному пастуху было видение: по небесной лестнице к нему спускался ангел. На этом месте в 1163 году монахи-картезианцы основали небольшое аббатство Scala Dei (с латинского  — "лестница господня").  Первое вино было выпущено в 1878 году специально для Всемирной выставки в Париже. Сейчас винодельня насчитывает 60 га виноградников, которые расположились на склонах горы Монсант. Эта местность обладает идеальными условиями для виноделия: жаркое лето с большим количеством солнца и минимумом осадков. Средний возраст лоз составляет 35-50 лет.  В 2000 году Скала Деи вошла в состав Codorníu Raventós Group.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино блестящего золотисто-оранжевого цвета.

Вкус вина сочный, сухой, свежий, с фруктово-цитрусовыми оттенками, которые струятся по всему вину, делая его ярким, сложным и невероятно утонченным. Послевкусие стойкое, обволакивающее, с приятной округлостью, нотами фруктов, цветов и минералов.

Изящный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков свежих садовых фруктов, нюансов сухих трав, цитрусовых и полевых цветов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом и сырами.

Ancarani, "Santa Lusa" Albana di Romagna DOCG Secco — элегантное вино, созданное из винограда сорта Альбана, выращенного на органическом винограднике в районе Орьоло дей Фики в окрестностях Фаэнцы на высоте около 150 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Средний возраст лоз составляет 36 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяются от гребней, деликатно прессуются и подвергаются винификации. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали без контроля температуры. Малолактическая ферментация проходит в бетонных емкостях и длится около 2 месяцев. Выдерживается вино на тонком осадке в бетонных резервуарах на протяжении 16 месяцев, после чего без фильтрации бутилируется и еще минимум 3 месяца "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2016 году был изготовлен в количестве всего 3000 бутылок.

Клаудио Анкарани — владелец компании Ancarani, является виноделом по призванию. Он унаследовал любовь к вину и лозе от своего дедушки, который работал на этой земле с 60-х и был ее хранителем. Его отношение к земле отчетливо ощущается в его винах, очень особенных и по-настоящему ручной работы. Можно сказать, что каждая бутылка, прежде чем покинуть винодельню, проходит через его руки. Применение сульфитов стараются сводить к минимуму, а для санитарной обработки используют только медь и серу.Виноградники разбиты на холмах Фаэнцы, рядом с крепостью Орьоло, которая была построена в 1457 году и является одной из самых древних крепостей во всей Италии. Выращиваются исключительно автохтонные сорта — Санджовезе, Альбана, Бурсон, Чентезимино, Фамозо и другие. Методы культивирования — органические. Ежегодный объем производства составляет около 45000 бутылок великолепного вина, которое уже успело заслужить любовь и уважение ценителей по всему миру.

Вино блестящего золотисто-оранжевого цвета.

Вкус вина сочный, сухой, свежий, с фруктово-цитрусовыми оттенками, которые струятся по всему вину, делая его ярким, сложным и невероятно утонченным. Послевкусие стойкое, обволакивающее, с приятной округлостью, нотами фруктов, цветов и минералов.

Изящный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков свежих садовых фруктов, нюансов сухих трав, цитрусовых и полевых цветов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом и сырами.

Ancarani, "Santa Lusa" Albana di Romagna DOCG Secco — элегантное вино, созданное из винограда сорта Альбана, выращенного на органическом винограднике в районе Орьоло дей Фики в окрестностях Фаэнцы на высоте около 150 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Средний возраст лоз составляет 36 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды отделяются от гребней, деликатно прессуются и подвергаются винификации. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали без контроля температуры. Малолактическая ферментация проходит в бетонных емкостях и длится около 2 месяцев. Выдерживается вино на тонком осадке в бетонных резервуарах на протяжении 16 месяцев, после чего без фильтрации бутилируется и еще минимум 3 месяца "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2016 году был изготовлен в количестве всего 3000 бутылок.

Клаудио Анкарани — владелец компании Ancarani, является виноделом по призванию. Он унаследовал любовь к вину и лозе от своего дедушки, который работал на этой земле с 60-х и был ее хранителем. Его отношение к земле отчетливо ощущается в его винах, очень особенных и по-настоящему ручной работы. Можно сказать, что каждая бутылка, прежде чем покинуть винодельню, проходит через его руки. Применение сульфитов стараются сводить к минимуму, а для санитарной обработки используют только медь и серу.Виноградники разбиты на холмах Фаэнцы, рядом с крепостью Орьоло, которая была построена в 1457 году и является одной из самых древних крепостей во всей Италии. Выращиваются исключительно автохтонные сорта — Санджовезе, Альбана, Бурсон, Чентезимино, Фамозо и другие. Методы культивирования — органические. Ежегодный объем производства составляет около 45000 бутылок великолепного вина, которое уже успело заслужить любовь и уважение ценителей по всему миру.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и живой кислинкой в послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, трав и белых цветов.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, подавать к блюдам из морепродуктов, закускам, рыбным блюдам, салатам.

Лучше букета роз может быть только букет "Cote des Roses"..."Cote des Roses" — линейка вин, созданная удивлять с первых секунд. Кот де Роз — это побережье между городом Нарбона и деревней Грюиссан. Вина этой линейки воспевают "искусство жить по-средиземноморски". Оригинальная форма бутылки с основанием в виде цветка розы выполнена молодым дизайнером, окончившим Школу искусств "Boulle". Такое вино, несомненно, запомнится в качестве подарка близкому человеку. "Cote des Roses" Chardonnay — моносортовое вино, виноград для изготовления которого собирают с участков региона Лангедок, тянущегося вдоль побережья Средиземного моря. Почвы виноградников богаты известняком и гравием, поэтому вино может похвастаться сухим, минеральным вкусом и утонченным свежим ароматом. Сбор винограда осуществляется машиной со встроенной системой сортировки. Виноград очищается от плодоножек, охлаждается до 8 °C и мягко прессуется. Особое внимание уделяется отжиму, в производстве используется только сок первого отжима высочайшего качества. Брожение при контролируемой температуре длится от 15 до 30 дней. После легкой очистки вино разливается в бутылки сразу по завершении ферментации, чтобы сохранить свежий фруктовый характер.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и живой кислинкой в послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, трав и белых цветов.

Вино рекомендуется употреблять в качестве аперитива, подавать к блюдам из морепродуктов, закускам, рыбным блюдам, салатам.

Лучше букета роз может быть только букет "Cote des Roses"..."Cote des Roses" — линейка вин, созданная удивлять с первых секунд. Кот де Роз — это побережье между городом Нарбона и деревней Грюиссан. Вина этой линейки воспевают "искусство жить по-средиземноморски". Оригинальная форма бутылки с основанием в виде цветка розы выполнена молодым дизайнером, окончившим Школу искусств "Boulle". Такое вино, несомненно, запомнится в качестве подарка близкому человеку. "Cote des Roses" Chardonnay — моносортовое вино, виноград для изготовления которого собирают с участков региона Лангедок, тянущегося вдоль побережья Средиземного моря. Почвы виноградников богаты известняком и гравием, поэтому вино может похвастаться сухим, минеральным вкусом и утонченным свежим ароматом. Сбор винограда осуществляется машиной со встроенной системой сортировки. Виноград очищается от плодоножек, охлаждается до 8 °C и мягко прессуется. Особое внимание уделяется отжиму, в производстве используется только сок первого отжима высочайшего качества. Брожение при контролируемой температуре длится от 15 до 30 дней. После легкой очистки вино разливается в бутылки сразу по завершении ферментации, чтобы сохранить свежий фруктовый характер.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Цвет — насыщенный красный.

Вкус сочный, свежий, с мягкими танинами. Затяжное послевкусие отличается пикантностью и характерной минеральной нотой.

Очарование "Монграны" не заставит себя долго ждать. Из бокала вырываются четко выраженные ароматы спелых фруктов, вишни Морель, ежевики и черники, предвосхищая сложное сочетание нот кирша, плюща и хвои, обогащенных элементами лакрицы.

Идеально подходит к пасте, пицце и всем итальянским блюдам с местными травами, такими как базилик, орегано и тимьян, а также яркими специями. Отлично сочетается с овощными роллами, фалафелем с хумусом, фасолью Харисса со специями, брускеттой аль Помодоро, супом из нута и полбы, веганским манакишем, фаршированными помидорами по-гречески.

Вино "Mongrana" — квинтэссенция цветов, звуков и богатой истории региона Маремма. Характер и имя "Mongrana" заимствовано у дворянского рода бесстрашных рыцарей эпохи Ренессанса, о которых писал Людовик Ариосто в эпической поэме "Orlando Furioso" ("Неистовый Орландо"). "Mongrana" было признано одним из "100 лучших вин мира" по версии Wine Spectator. Бленд вина "Монграна" состоит из винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон и Мерло, выращенного на биодинамических виноградниках региона Маремма. Виноградники расположены на высоте 20-50 метров над уровнем моря, они были посажены в 2000 году. Экспозиция — северная и южная. Биодинамический подход оказался особенно подходящим для кислых, богатых железом почв Мареммы, смеси ила и аллювиального песка, с редкими участками гравия и поверхностной гальки.Санджовезе, Мерло и Каберне Совиньон собираются на пике фенольной зрелости (с 24 августа по 24 сентября в 2022 году) и обрабатываются раздельно. После щадящей ферментации базовые вина подвергаются выдержке в цементных и стальных чанах в течение не менее 12 месяцев. При производстве этого вина не используются продукты животного происхождения и побочные продукты, что делает его подходящим для веганов и вегетарианцев. Как и необузданная природа Мареммы, "Монграна" — яркое и насыщенное, очаровательное красное вино, которое можно пить отдельно или легко сочетать с различными блюдами. Потенциал вина составляет около 8 лет.Вегетационный сезон 2022 года был одним из самых уникальных, когда-либо зарегистрированных. После сухой и теплой зимы и весны наступил один из самых продолжительных летних сезонов столетия. Первые дожди пошли в ночь с 15 на 16 августа, ознаменовав значительный метеорологический сдвиг, благоприятствовавший развитию гроздей винограда. Дополнительные дожди в конце августа и начале сентября продлили сезон созревания. Несмотря на урожайность, немного меньшую, чем обычно, здоровый виноград с более мелкими ягодами дал превосходное качество и насыщенное, концентрированное сусло.Винодельческое хозяйство "Кверчабелла" основано в Кьянти Классико в 1974 году Джузеппе Кастильони, который раньше занимался изготовлением и продажей стали в Мексике и заработал на этом целое состояние. Спустя некоторое время он решает вернуться в Италию и осуществляет свою давнюю мечту — производство высококачественных вин. Год за годом Джузеппе приобретал земли, развивал собственные виноградники, построил винодельню и новые погреба. По мере того, как развивалось хозяйство, улучшалось и качество вин, год за годом получающих все более высокие рейтинги и положительные отзывы экспертов. Благодаря Джузеппе Кастильони "Кверчабелла" стала одним из передовых хозяйств Тосканы.Сегодня хозяйством "Querciabella" руководит сын Джузеппе — Себастьяно, продолжающий традиции своего отца. Он вкладывает много средств и сил в совершенствование производства вин с целью улучшения их качества, в то же время четко понимая, что инновационные идеи и современное оборудование всегда были и будут вторичны по сравнению с дарами природы. Философия хозяйства заключается в создании высококачественных вин, отражающих все богатство терруара. С конца 1990-х годов в хозяйстве "Querciabella" применяются только биодинамические методы возделывания винограда, которые благоприятно сказываются на гармонии земли и производимых вин. Себастьяно Кастильони полностью контролирует процесс производства вин: от посадки виноградных лоз до выбора материала для бочек. Кстати, "Кверчабелла" — второе по счету хозяйство в Кьянти Классико, в котором была введена практика выдержки вин в дубовых бочках.

Цвет — насыщенный красный.

Вкус сочный, свежий, с мягкими танинами. Затяжное послевкусие отличается пикантностью и характерной минеральной нотой.

Очарование "Монграны" не заставит себя долго ждать. Из бокала вырываются четко выраженные ароматы спелых фруктов, вишни Морель, ежевики и черники, предвосхищая сложное сочетание нот кирша, плюща и хвои, обогащенных элементами лакрицы.

Идеально подходит к пасте, пицце и всем итальянским блюдам с местными травами, такими как базилик, орегано и тимьян, а также яркими специями. Отлично сочетается с овощными роллами, фалафелем с хумусом, фасолью Харисса со специями, брускеттой аль Помодоро, супом из нута и полбы, веганским манакишем, фаршированными помидорами по-гречески.

Вино "Mongrana" — квинтэссенция цветов, звуков и богатой истории региона Маремма. Характер и имя "Mongrana" заимствовано у дворянского рода бесстрашных рыцарей эпохи Ренессанса, о которых писал Людовик Ариосто в эпической поэме "Orlando Furioso" ("Неистовый Орландо"). "Mongrana" было признано одним из "100 лучших вин мира" по версии Wine Spectator. Бленд вина "Монграна" состоит из винограда сортов Санджовезе, Каберне Совиньон и Мерло, выращенного на биодинамических виноградниках региона Маремма. Виноградники расположены на высоте 20-50 метров над уровнем моря, они были посажены в 2000 году. Экспозиция — северная и южная. Биодинамический подход оказался особенно подходящим для кислых, богатых железом почв Мареммы, смеси ила и аллювиального песка, с редкими участками гравия и поверхностной гальки.Санджовезе, Мерло и Каберне Совиньон собираются на пике фенольной зрелости (с 24 августа по 24 сентября в 2022 году) и обрабатываются раздельно. После щадящей ферментации базовые вина подвергаются выдержке в цементных и стальных чанах в течение не менее 12 месяцев. При производстве этого вина не используются продукты животного происхождения и побочные продукты, что делает его подходящим для веганов и вегетарианцев. Как и необузданная природа Мареммы, "Монграна" — яркое и насыщенное, очаровательное красное вино, которое можно пить отдельно или легко сочетать с различными блюдами. Потенциал вина составляет около 8 лет.Вегетационный сезон 2022 года был одним из самых уникальных, когда-либо зарегистрированных. После сухой и теплой зимы и весны наступил один из самых продолжительных летних сезонов столетия. Первые дожди пошли в ночь с 15 на 16 августа, ознаменовав значительный метеорологический сдвиг, благоприятствовавший развитию гроздей винограда. Дополнительные дожди в конце августа и начале сентября продлили сезон созревания. Несмотря на урожайность, немного меньшую, чем обычно, здоровый виноград с более мелкими ягодами дал превосходное качество и насыщенное, концентрированное сусло.Винодельческое хозяйство "Кверчабелла" основано в Кьянти Классико в 1974 году Джузеппе Кастильони, который раньше занимался изготовлением и продажей стали в Мексике и заработал на этом целое состояние. Спустя некоторое время он решает вернуться в Италию и осуществляет свою давнюю мечту — производство высококачественных вин. Год за годом Джузеппе приобретал земли, развивал собственные виноградники, построил винодельню и новые погреба. По мере того, как развивалось хозяйство, улучшалось и качество вин, год за годом получающих все более высокие рейтинги и положительные отзывы экспертов. Благодаря Джузеппе Кастильони "Кверчабелла" стала одним из передовых хозяйств Тосканы.Сегодня хозяйством "Querciabella" руководит сын Джузеппе — Себастьяно, продолжающий традиции своего отца. Он вкладывает много средств и сил в совершенствование производства вин с целью улучшения их качества, в то же время четко понимая, что инновационные идеи и современное оборудование всегда были и будут вторичны по сравнению с дарами природы. Философия хозяйства заключается в создании высококачественных вин, отражающих все богатство терруара. С конца 1990-х годов в хозяйстве "Querciabella" применяются только биодинамические методы возделывания винограда, которые благоприятно сказываются на гармонии земли и производимых вин. Себастьяно Кастильони полностью контролирует процесс производства вин: от посадки виноградных лоз до выбора материала для бочек. Кстати, "Кверчабелла" — второе по счету хозяйство в Кьянти Классико, в котором была введена практика выдержки вин в дубовых бочках.

Вино демонстрирует бледно-золотистый цвет с зеленоватыми бликами.

У вина очень питкий и освежающий вкус с прекрасным балансом, живой кислотностью, выразительной минеральностью и нежными нюансами свежеиспеченного бисквита, которые подчеркивают фруктовые и цветочные ноты. Послевкусие отличается длиной и стойкостью.

Свежий аромат вина манит тонами минералов, холодной утренней росы, цветущего фруктового сада и морского бриза.

Вино рекомендуется подавать с устрицами, запеченным лососем, белым мясом, мягкими сырами и мороженым.

Нежный, свежий и страстный вкус вину Domaine Seguinot-Bordet, Chablis обеспечивает лучший, тщательно отобранный виноград сорта Шардоне, выращенный на лозах возрастом от 25 до 40 лет. Виноград выращивается на склонах с южной и юго-восточной экспозициями на почвах из киммериджского известняка в регионе Шабли. Шабли является частью Бургундии, регионом, в котором произрастают наиболее значимые по своим характеристикам виноградники Шардоне. Это объясняется достаточно благоприятным географическим положением области. Теплое лето и сухая осень способствуют полноценному вызреванию виноградной грозди. В отличие от типичного белого бургундского, Domaine Seguinot-Bordet, Chablis не выдерживается в дубовых бочках, что позволяет винограду выразить себя с наибольшей чистотой. Своей свежестью вино обязано именно ферментации и выдержке в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Созревание на дрожжевом осадке длится до 6 месяцев, что придает вину дополнительную сочность и яркость. Винтаж 2022 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2029 гг. Погода в начале 2022 года была достаточно благоприятна в Бургундии, пока в апреле не ударили сильные заморозки. К счастью, потери были относительно минимальны, и большая часть лоз осталась невредимой. Затем установились мягкие погодные условия, которые обеспечили раннее, но успешное цветение и завязывание плодов. Июнь, кроме необходимых ливней, принес грозу и даже град, которые снизили урожайность. Начиная с июля, установилась жаркая и сухая погода. Хотя жара замедлила темпы роста виноградной лозы, она также подтолкнула уцелевший виноград к полной фенольной зрелости. Неудивительно, что жаркая погода способствовала раннему сбору урожая.

Корни семьи Seguinot-Bordet уходят вглубь веков, к далекому 1590 году. Ей принадлежат земли в самой северной части Бургундии, в знаменитом регионе Шабли, которые засажены исключительно сортом Шардоне. Местные почвы, состоящие из известняка с высоким содержанием мела, рождают сухие белые вина, славящиеся хрустящей кислотностью, приятной минеральностью, легкими йодными нюансами и строгой сдержанностью, которая их отличает от более пышных и богатых вин южной Бургундии.Сейчас семейным бизнесом управляет тринадцатое поколение Борде — Жан-Франсуа. Он уделяет особое внимание получению качественного урожая путем тщательной обрезки лоз, зеленого сбора и сортировки урожая. Из выращенного в гармонии с природой винограда получаются сбалансированные и элегантные вина, которые продолжают традицию совершенства, заложенную много лет назад.

Вино демонстрирует бледно-золотистый цвет с зеленоватыми бликами.

У вина очень питкий и освежающий вкус с прекрасным балансом, живой кислотностью, выразительной минеральностью и нежными нюансами свежеиспеченного бисквита, которые подчеркивают фруктовые и цветочные ноты. Послевкусие отличается длиной и стойкостью.

Свежий аромат вина манит тонами минералов, холодной утренней росы, цветущего фруктового сада и морского бриза.

Вино рекомендуется подавать с устрицами, запеченным лососем, белым мясом, мягкими сырами и мороженым.

Нежный, свежий и страстный вкус вину Domaine Seguinot-Bordet, Chablis обеспечивает лучший, тщательно отобранный виноград сорта Шардоне, выращенный на лозах возрастом от 25 до 40 лет. Виноград выращивается на склонах с южной и юго-восточной экспозициями на почвах из киммериджского известняка в регионе Шабли. Шабли является частью Бургундии, регионом, в котором произрастают наиболее значимые по своим характеристикам виноградники Шардоне. Это объясняется достаточно благоприятным географическим положением области. Теплое лето и сухая осень способствуют полноценному вызреванию виноградной грозди. В отличие от типичного белого бургундского, Domaine Seguinot-Bordet, Chablis не выдерживается в дубовых бочках, что позволяет винограду выразить себя с наибольшей чистотой. Своей свежестью вино обязано именно ферментации и выдержке в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Созревание на дрожжевом осадке длится до 6 месяцев, что придает вину дополнительную сочность и яркость. Винтаж 2022 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2029 гг. Погода в начале 2022 года была достаточно благоприятна в Бургундии, пока в апреле не ударили сильные заморозки. К счастью, потери были относительно минимальны, и большая часть лоз осталась невредимой. Затем установились мягкие погодные условия, которые обеспечили раннее, но успешное цветение и завязывание плодов. Июнь, кроме необходимых ливней, принес грозу и даже град, которые снизили урожайность. Начиная с июля, установилась жаркая и сухая погода. Хотя жара замедлила темпы роста виноградной лозы, она также подтолкнула уцелевший виноград к полной фенольной зрелости. Неудивительно, что жаркая погода способствовала раннему сбору урожая.

Корни семьи Seguinot-Bordet уходят вглубь веков, к далекому 1590 году. Ей принадлежат земли в самой северной части Бургундии, в знаменитом регионе Шабли, которые засажены исключительно сортом Шардоне. Местные почвы, состоящие из известняка с высоким содержанием мела, рождают сухие белые вина, славящиеся хрустящей кислотностью, приятной минеральностью, легкими йодными нюансами и строгой сдержанностью, которая их отличает от более пышных и богатых вин южной Бургундии.Сейчас семейным бизнесом управляет тринадцатое поколение Борде — Жан-Франсуа. Он уделяет особое внимание получению качественного урожая путем тщательной обрезки лоз, зеленого сбора и сортировки урожая. Из выращенного в гармонии с природой винограда получаются сбалансированные и элегантные вина, которые продолжают традицию совершенства, заложенную много лет назад.

Вино насыщенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Изысканное вино с сухим, насыщенным, мягким вкусом с яркой кислотностью и фруктовым послевкусием с минеральной нотой и абрикосовыми нюансами.

Освежающий аромат вина раскрывается нотами яблок, абрикос, персиков, цитрусовых, минералов, меда и графита.

Белое мясо, жареная рыба и легкие закуски идеально дополнят изысканное вино.

Белое вино "Reserve della Contessa", Terlano Alto Adige DOC словно создано для прекрасных дам и для праздничного настроения, настолько аристократичным характером оно обладает. Виноград сортов Пино Блан, Шардоне и Совиньон Блан собран на двух виноградниках. Участок "Liebeneich" в Терлано характеризуется сухими песчано-глинистыми почвами с вкраплениями вулканического происхождения. Лозы здесь растут на высоте 300 метров над уровнем моря. Участок "Campan" в Кальтерне расположен еще выше — на высоте 500 метров, а почвы там более тяжелые и плотные.Урожай был выдержан в течение шести часов на кожице, после чего подвергся самопроизвольной ферментации в дубовых бочках и выдержке в течение 9 месяцев. Потенциал вина достигает 6 лет.

История компании Manincor уходит своими корнями в глубь веков, насчитывая более четырех столетий. Поместье, в котором расположилась винодельня, построил Иероним Манинкор в 1608 году, внучка которого через полвека с небольшим вышла замуж за предка графа Энзенберга. Через много лет усадьба полностью отошла роду Энзенбергов, а в 90-х годах ХХ века потомки графа приняли решение заняться виноделием — к тому времени они уже владели собственными виноградниками, урожаи которых успешно продавали другим винодельням.Работа винодельни была запущена в 1996 году. Ее владельцы посвятили себя производству органических вин, стараясь сохранить при этом старинные традиции. Хозяйство располагается в регионе Альто Адидже — одной из самых маленьких по площади винных областей Италии, альпийский рельеф и средиземноморский климат которой внесли огромный вклад в развитие виноделия всей страны. Биодинамические вина Манинкор большей частью производятся методом самопроизвольного брожения, а выдержка и розлив осуществляются с учетом лунных циклов. Компания делает ставку на моносортовые винтажи, которые наиболее полно могут выразить местный терруар и особенности винограда. Еще многое предстоит сделать на виноградниках и на винодельне, но уже сейчас вина бренда признаются одними из лучших вин Италии.

Вино насыщенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Изысканное вино с сухим, насыщенным, мягким вкусом с яркой кислотностью и фруктовым послевкусием с минеральной нотой и абрикосовыми нюансами.

Освежающий аромат вина раскрывается нотами яблок, абрикос, персиков, цитрусовых, минералов, меда и графита.

Белое мясо, жареная рыба и легкие закуски идеально дополнят изысканное вино.

Белое вино "Reserve della Contessa", Terlano Alto Adige DOC словно создано для прекрасных дам и для праздничного настроения, настолько аристократичным характером оно обладает. Виноград сортов Пино Блан, Шардоне и Совиньон Блан собран на двух виноградниках. Участок "Liebeneich" в Терлано характеризуется сухими песчано-глинистыми почвами с вкраплениями вулканического происхождения. Лозы здесь растут на высоте 300 метров над уровнем моря. Участок "Campan" в Кальтерне расположен еще выше — на высоте 500 метров, а почвы там более тяжелые и плотные.Урожай был выдержан в течение шести часов на кожице, после чего подвергся самопроизвольной ферментации в дубовых бочках и выдержке в течение 9 месяцев. Потенциал вина достигает 6 лет.

История компании Manincor уходит своими корнями в глубь веков, насчитывая более четырех столетий. Поместье, в котором расположилась винодельня, построил Иероним Манинкор в 1608 году, внучка которого через полвека с небольшим вышла замуж за предка графа Энзенберга. Через много лет усадьба полностью отошла роду Энзенбергов, а в 90-х годах ХХ века потомки графа приняли решение заняться виноделием — к тому времени они уже владели собственными виноградниками, урожаи которых успешно продавали другим винодельням.Работа винодельни была запущена в 1996 году. Ее владельцы посвятили себя производству органических вин, стараясь сохранить при этом старинные традиции. Хозяйство располагается в регионе Альто Адидже — одной из самых маленьких по площади винных областей Италии, альпийский рельеф и средиземноморский климат которой внесли огромный вклад в развитие виноделия всей страны. Биодинамические вина Манинкор большей частью производятся методом самопроизвольного брожения, а выдержка и розлив осуществляются с учетом лунных циклов. Компания делает ставку на моносортовые винтажи, которые наиболее полно могут выразить местный терруар и особенности винограда. Еще многое предстоит сделать на виноградниках и на винодельне, но уже сейчас вина бренда признаются одними из лучших вин Италии.

Цвет — бледно-золотистый.

Вкус отличается питкостью, свежестью, гармонией, хорошим балансом кислотности и приятным, сухим, минеральным послевкусием.

Свежий аромат манит живыми цитрусовыми, травяными и минеральными тонами.

Рекомендуется сочетать с морепродуктами (моллюсками, устрицами), рыбой и легкими салатами. Вино также послужит отличным аперитивом.

Белое сухое вино Dufouleur Pere & Fils, Petit Chablis изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьоне Пти Шабли (Бургундия). В регионах Шабли и Пти Шабли производятся вина исключительно из Шардоне. Почвы терруара — глинистые, со значительными включениями гальки, известняка и окаменелых панцирей устриц и моллюсков. Средний возраст лоз — 45 лет. Винификация собранных вручную и тщательно сортированных ягод проходит традиционным способом в стальных танкерах с контролем температуры. Вино выдерживается несколько месяцев на тонком осадке в тех же емкостях перед бутилированием. Такой метод винификации гарантирует свежесть, чистоту, яркость выражения сортовых и терруарных характеристик.

Винодельческая компания семейного типа Dufouleur Pere & Fils была основана в 1848 году в городке Нюи-Сен-Жорж (Бургундия, Франция). Винодельня хорошо известна среди ценителей изысканных французских вин, изготовленных из отборного винограда, выращенного в знаменитых аппеласьонах Бургундии. Помимо винодельческого бизнеса владельцы предоставляют и туристические услуги, приглашая на дегустационный сет, раскрывающий палитру терруарных красок, в свои винодельческие погреба, датированные 17 веком.

Цвет — бледно-золотистый.

Вкус отличается питкостью, свежестью, гармонией, хорошим балансом кислотности и приятным, сухим, минеральным послевкусием.

Свежий аромат манит живыми цитрусовыми, травяными и минеральными тонами.

Рекомендуется сочетать с морепродуктами (моллюсками, устрицами), рыбой и легкими салатами. Вино также послужит отличным аперитивом.

Белое сухое вино Dufouleur Pere & Fils, Petit Chablis изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного в апелласьоне Пти Шабли (Бургундия). В регионах Шабли и Пти Шабли производятся вина исключительно из Шардоне. Почвы терруара — глинистые, со значительными включениями гальки, известняка и окаменелых панцирей устриц и моллюсков. Средний возраст лоз — 45 лет. Винификация собранных вручную и тщательно сортированных ягод проходит традиционным способом в стальных танкерах с контролем температуры. Вино выдерживается несколько месяцев на тонком осадке в тех же емкостях перед бутилированием. Такой метод винификации гарантирует свежесть, чистоту, яркость выражения сортовых и терруарных характеристик.

Винодельческая компания семейного типа Dufouleur Pere & Fils была основана в 1848 году в городке Нюи-Сен-Жорж (Бургундия, Франция). Винодельня хорошо известна среди ценителей изысканных французских вин, изготовленных из отборного винограда, выращенного в знаменитых аппеласьонах Бургундии. Помимо винодельческого бизнеса владельцы предоставляют и туристические услуги, приглашая на дегустационный сет, раскрывающий палитру терруарных красок, в свои винодельческие погреба, датированные 17 веком.

Привлекательный соломенно-желтый цвет.

Волнующая кислотность уравновешивается легкой остаточной сладостью, создавая сочный вкус, который по-прежнему отличается отчетливой минеральностью, чистыми цитрусовыми и яблочными тонами, естественно низким содержанием алкоголя. Тонкий растительный оттенок прослеживается в послевкусии.

В аромате солируют ноты лимонного курда, персика и зеленого манго.

Гармонирует с морепродуктами, свининой, индейкой, белым мясом, рыбой, жареными овощами и пастой со сливочным соусом, суши и блюдами азиатской кухни.

Бренд "Lago Ranco" получил свое название в честь одноименного поселка в Чили, расположенного недалеко от горного хребта Анд. Вблизи Лаго Ранко находится городок Футроно, где компания высадила свой первый виноград еще в 2006 году.Белое полусухое вино "Lago Ranco" Riesling производят из винограда сорта Рислинг, который выращивается в Футроно на собственных виноградниках компании, расположенных на склоне холма между двумя горами с видом на озеро Ранко. Почвы виноградников слабокислые и имеют вулканическое происхождение. Весь урожай собирают вручную и помещают в небольшие ящики, которые потом отправляют на хранение в холодильные камеры. Виноград охлаждают в течение 2 дней до 2 °С. Далее виноград прессуют целыми гроздьями, а полученный сок подвергают декантации. Брожение осуществляют в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 12-13 °С. Ферментацию прерывают, когда уровень остаточного сахара достигает 8 г/л. Перед бутилированием вино "Лаго Ранко" Рислинг очищают от осадка. Вино выдерживается от 1 до 2 месяцев в бутылках перед поступлением в продажу.

Спасая виноградные лозы от нашествия филлоксеры, семья Сильва переехала из региона Бордо в Чили. Обосновавшись на новом месте, они создали винодельческое хозяйство Casa Silva. Умелое сочетание традиционных французских методов виноделия с многолетним опытом и бережным отношением к возделыванию виноградных лоз дали отличный результат — уникальные чилийские вина с французской изюминкой.На сегодняшний день компания выпускает несколько линеек вин — Dona Dominga, Cool Coast, проект "Карменере Микротерруар" и другие. В 2013 году Каса Сильва получила титул "Винодельческий Дом Года" по мнению Ассоциации Чилийских Вин.

Привлекательный соломенно-желтый цвет.

Волнующая кислотность уравновешивается легкой остаточной сладостью, создавая сочный вкус, который по-прежнему отличается отчетливой минеральностью, чистыми цитрусовыми и яблочными тонами, естественно низким содержанием алкоголя. Тонкий растительный оттенок прослеживается в послевкусии.

В аромате солируют ноты лимонного курда, персика и зеленого манго.

Гармонирует с морепродуктами, свининой, индейкой, белым мясом, рыбой, жареными овощами и пастой со сливочным соусом, суши и блюдами азиатской кухни.

Бренд "Lago Ranco" получил свое название в честь одноименного поселка в Чили, расположенного недалеко от горного хребта Анд. Вблизи Лаго Ранко находится городок Футроно, где компания высадила свой первый виноград еще в 2006 году.Белое полусухое вино "Lago Ranco" Riesling производят из винограда сорта Рислинг, который выращивается в Футроно на собственных виноградниках компании, расположенных на склоне холма между двумя горами с видом на озеро Ранко. Почвы виноградников слабокислые и имеют вулканическое происхождение. Весь урожай собирают вручную и помещают в небольшие ящики, которые потом отправляют на хранение в холодильные камеры. Виноград охлаждают в течение 2 дней до 2 °С. Далее виноград прессуют целыми гроздьями, а полученный сок подвергают декантации. Брожение осуществляют в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 12-13 °С. Ферментацию прерывают, когда уровень остаточного сахара достигает 8 г/л. Перед бутилированием вино "Лаго Ранко" Рислинг очищают от осадка. Вино выдерживается от 1 до 2 месяцев в бутылках перед поступлением в продажу.

Спасая виноградные лозы от нашествия филлоксеры, семья Сильва переехала из региона Бордо в Чили. Обосновавшись на новом месте, они создали винодельческое хозяйство Casa Silva. Умелое сочетание традиционных французских методов виноделия с многолетним опытом и бережным отношением к возделыванию виноградных лоз дали отличный результат — уникальные чилийские вина с французской изюминкой.На сегодняшний день компания выпускает несколько линеек вин — Dona Dominga, Cool Coast, проект "Карменере Микротерруар" и другие. В 2013 году Каса Сильва получила титул "Винодельческий Дом Года" по мнению Ассоциации Чилийских Вин.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными тонами и живой кислинкой в послевкусии.

Вино интригует освежающим, приятным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, крыжовника и трав.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Riesling "Langenlois", Kamptal DAC — белое полусухое вино, в производстве которого виноделы используют отборный виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на виноградниках с почвами из известняка, гранита и парагнейса в окрестностях Кампдаля. После сбора урожая, который осуществляется вручную в середине октября, виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре 18 °С в резервуарах из нержавеющей стали.Вино Riesling "Langenlois" подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Nastl — семейное винодельческое хозяйство, основанное в Кампдале. Первое упоминание о поместье датируется 1656 годом. Сегодня винодельней руководит семейная пара, Renate и Günter Nastl, а также их дети, Кристиан, Александр и Петра.На винодельне применяются традиционные методы возделывания лозы. Каждый этап производства строго контролируется членами семьи Настль. Винификация проводится с температурным контролем, выдержка вин осуществляется в погребе хозяйства.Продукция семейной винодельни Настль пользуется успехом не только в Нижней Австрии, но и далеко за ее пределами.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными тонами и живой кислинкой в послевкусии.

Вино интригует освежающим, приятным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, крыжовника и трав.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Riesling "Langenlois", Kamptal DAC — белое полусухое вино, в производстве которого виноделы используют отборный виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на виноградниках с почвами из известняка, гранита и парагнейса в окрестностях Кампдаля. После сбора урожая, который осуществляется вручную в середине октября, виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре 18 °С в резервуарах из нержавеющей стали.Вино Riesling "Langenlois" подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Nastl — семейное винодельческое хозяйство, основанное в Кампдале. Первое упоминание о поместье датируется 1656 годом. Сегодня винодельней руководит семейная пара, Renate и Günter Nastl, а также их дети, Кристиан, Александр и Петра.На винодельне применяются традиционные методы возделывания лозы. Каждый этап производства строго контролируется членами семьи Настль. Винификация проводится с температурным контролем, выдержка вин осуществляется в погребе хозяйства.Продукция семейной винодельни Настль пользуется успехом не только в Нижней Австрии, но и далеко за ее пределами.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина элегантный и сдержанный, с шелковистой текстурой, хорошим балансом, нотами инжира, нектарина, грейпфрута, прекрасными минеральными нотами и длительным, гармоничным послевкусием.

В аромате вина тонкие ноты белых цветов, свежих трав и косточковых фруктов дополняются богатыми тонами крыжовника и страстоцвета.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса, мяса птицы, с сырами и овощами.

Urlar, Sauvignon Blanc — элегантное, обладающее тонким богатством и зрелым стилем вино, которое производится из винограда, выращенного органическими методами на участках в Гладстоуне, в регионе Вайрарапа. На винодельне слегка измельченный виноград мягко прессуется, полученный сок проходит холодную декантацию в течение суток. Затем сок снимается с осадка и перемещается в другой резервуар, где нагревается и ферментируется при контролируемой температуре. Часть сусла бродит в старых бочках. После окончания брожения вино не менее 4-х месяцев выдерживается на осадке, фильтруется и разливается по бутылкам.

"Urlar" — прекрасная семейная винодельня, расположенная в самой южной части Новой Зеландии, в Глэдстоуне. Винодельня производит выдающиеся вина исключительно из выращенного на основе органических и биодинамических принципов винограда. Владельцы "Урлар" — Ангус и Давина Томпсон, выходцы из Шотландии, которые являются фермерами в пятом поколении. Их предки с обеих сторон занимались производством виски. Свою винодельню Томпсоны назвали старым гэлльским словом, которое означает "земля". Главная цель семьи — вернуть обилие жизни на древние почвы. "Наше путешествие из горной местности Шотландии в каменистые почвы и прохладный климат Глэдстоуна укрепило нашу любовь ко всем вещам, чистым и истинным. Мы очень рады представить наш потрясающий ассортимент вина, чтобы вы могли наслаждаться".

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина элегантный и сдержанный, с шелковистой текстурой, хорошим балансом, нотами инжира, нектарина, грейпфрута, прекрасными минеральными нотами и длительным, гармоничным послевкусием.

В аромате вина тонкие ноты белых цветов, свежих трав и косточковых фруктов дополняются богатыми тонами крыжовника и страстоцвета.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, белого мяса, мяса птицы, с сырами и овощами.

Urlar, Sauvignon Blanc — элегантное, обладающее тонким богатством и зрелым стилем вино, которое производится из винограда, выращенного органическими методами на участках в Гладстоуне, в регионе Вайрарапа. На винодельне слегка измельченный виноград мягко прессуется, полученный сок проходит холодную декантацию в течение суток. Затем сок снимается с осадка и перемещается в другой резервуар, где нагревается и ферментируется при контролируемой температуре. Часть сусла бродит в старых бочках. После окончания брожения вино не менее 4-х месяцев выдерживается на осадке, фильтруется и разливается по бутылкам.

"Urlar" — прекрасная семейная винодельня, расположенная в самой южной части Новой Зеландии, в Глэдстоуне. Винодельня производит выдающиеся вина исключительно из выращенного на основе органических и биодинамических принципов винограда. Владельцы "Урлар" — Ангус и Давина Томпсон, выходцы из Шотландии, которые являются фермерами в пятом поколении. Их предки с обеих сторон занимались производством виски. Свою винодельню Томпсоны назвали старым гэлльским словом, которое означает "земля". Главная цель семьи — вернуть обилие жизни на древние почвы. "Наше путешествие из горной местности Шотландии в каменистые почвы и прохладный климат Глэдстоуна укрепило нашу любовь ко всем вещам, чистым и истинным. Мы очень рады представить наш потрясающий ассортимент вина, чтобы вы могли наслаждаться".

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино обладает насыщенным, сбалансированным, элегантным, свежим вкусом с сочным фруктовым ядром и превосходной минеральностью, хрустящей кислотностью, тонкими танинами и долгим, аппетитным, слегка солоноватым послевкусием с нюансами трав и пряностей.

Изящный аромат вина соблазняет гармоничным переплетением оттенков спелой черники, сливы, красной вишни и малины, дополненных нюансами пряных трав и дробленого камня.

Вино сочетается с красным мясом, особенно с ягнятиной, зрелыми сырами, курицей с овощами.

Вино "Domaine de Majas" Rouge представляет собой купаж винограда сортов Кариньяно и Гренаш, выращенного по биодинамическим принципам. Виноград собирается вручную с лоз возрастом от 20 до 120 лет, которые растут на глинисто-известковых почвах, и очищается от стеблей. Спонтанная ферментация осуществляется в бетонных баках с использованием только природных дрожжей. В дальнейшем вино выдерживается на тонком осадке в течение 4-5 месяцев. Естественная пористость бетона дает микро-оксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. "Домен де Мажас" Руж прекрасно в молодом возрасте, но хорошо сохранит свой характер в течение 5-8 лет.

Имение Domaine de Majas расположено в маленькой деревушке Кодьес-де-Фенуйед, в красивом регионе Руссильон. Компания была основана в 1992 году Аленом Каррером и его женой Аньес и в первые годы своей деятельности изготавливала недорогие вина для известной сети французских супермаркетов. Кризис и отсутствие заработка побудили супругов обратиться за помощью к Тому Луббе из Domaine Matassa, который охотно помог им в преобразовании виноградников в органические, а затем в 2011 году получить сертификат биодинамических.Сегодня Домен де Мажас владеет 30 гектарами виноградников, некоторым из которых уже более 100 лет. Среди выращиваемых сортов — как местные, традиционные (Кариньяно, Гренаш и Макабео), так и международные (Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Роль). При изготовлении вин Ален использует спонтанную винификацию на природных дрожжах, обходится только необходимым минимумом диоксида серы и выдерживает свои вина в стальных резервуарах и барриках, стараясь как можно меньше вмешиваться в процесс винификации. Современные вина Домена де Мажас — свежие, элегантные и жизнерадостные.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вино обладает насыщенным, сбалансированным, элегантным, свежим вкусом с сочным фруктовым ядром и превосходной минеральностью, хрустящей кислотностью, тонкими танинами и долгим, аппетитным, слегка солоноватым послевкусием с нюансами трав и пряностей.

Изящный аромат вина соблазняет гармоничным переплетением оттенков спелой черники, сливы, красной вишни и малины, дополненных нюансами пряных трав и дробленого камня.

Вино сочетается с красным мясом, особенно с ягнятиной, зрелыми сырами, курицей с овощами.

Вино "Domaine de Majas" Rouge представляет собой купаж винограда сортов Кариньяно и Гренаш, выращенного по биодинамическим принципам. Виноград собирается вручную с лоз возрастом от 20 до 120 лет, которые растут на глинисто-известковых почвах, и очищается от стеблей. Спонтанная ферментация осуществляется в бетонных баках с использованием только природных дрожжей. В дальнейшем вино выдерживается на тонком осадке в течение 4-5 месяцев. Естественная пористость бетона дает микро-оксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. "Домен де Мажас" Руж прекрасно в молодом возрасте, но хорошо сохранит свой характер в течение 5-8 лет.

Имение Domaine de Majas расположено в маленькой деревушке Кодьес-де-Фенуйед, в красивом регионе Руссильон. Компания была основана в 1992 году Аленом Каррером и его женой Аньес и в первые годы своей деятельности изготавливала недорогие вина для известной сети французских супермаркетов. Кризис и отсутствие заработка побудили супругов обратиться за помощью к Тому Луббе из Domaine Matassa, который охотно помог им в преобразовании виноградников в органические, а затем в 2011 году получить сертификат биодинамических.Сегодня Домен де Мажас владеет 30 гектарами виноградников, некоторым из которых уже более 100 лет. Среди выращиваемых сортов — как местные, традиционные (Кариньяно, Гренаш и Макабео), так и международные (Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Роль). При изготовлении вин Ален использует спонтанную винификацию на природных дрожжах, обходится только необходимым минимумом диоксида серы и выдерживает свои вина в стальных резервуарах и барриках, стараясь как можно меньше вмешиваться в процесс винификации. Современные вина Домена де Мажас — свежие, элегантные и жизнерадостные.

У вина красивый рубиново-красный цвет.

Тонкие элегантные танины и приятная кислотность с великолепной минеральностью формируют насыщенный, но изящный, свежий и питкий вкус вина, наполненный тонами красных ягод, кожи и земли. Послевкусие украшено пикантными бальзамическими нюансами.

Вино демонстрирует глубокий аромат с оттенками дикой малины и ежевики, земли, дыма и минералов.

Вино сочетается с красным мясом, особенно ягнятиной, зрелыми сырами, курицей с овощами.

Вино Domaine de Majas, Rouge представляет собой купаж винограда сортов Кариньяно и Гренаш, выращенного по биодинамическим принципам. Виноград собирается вручную с лоз возрастом от 20 до 120 лет, которые растут на глинисто-известковых почвах, и очищается от стеблей. Винификации подвергаются целые грозди. Мацерация занимает 2-3 дня. Спонтанная ферментация осуществляется в бетонных баках с использованием только природных дрожжей. В дальнейшем вино выдерживается на тонком осадке в течение 4-5 месяцев. Естественная пористость бетона дает микро-оксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. Домен де Мажас, Руж прекрасно в молодом возрасте, но хорошо сохранит свой характер в течение 5-8 лет.2021 год ознаменовался исключительными испытаниями для виноградарей, которые начались, когда в апреле на большую часть страны обрушился мороз. Затем последовало лето с сильной жарой, засухой, дождями и болезнями. Как раз перед началом сбора урожая на весь регион выпало большое количество осадков. Значительно сократившаяся урожайность в этом году была компенсирована качеством, которого удалось достичь только благодаря опыту виноделов. 

Имение Domaine de Majas расположено в маленькой деревушке Кодьес-де-Фенуйед, в красивом регионе Руссильон. Компания была основана в 1992 году Аленом Каррером и его женой Аньес и в первые годы своей деятельности изготавливала недорогие вина для известной сети французских супермаркетов. Кризис и отсутствие заработка побудили супругов обратиться за помощью к Тому Луббе из Domaine Matassa, который охотно помог им в преобразовании виноградников в органические, а затем в 2011 году получить сертификат биодинамических.Сегодня Домен де Мажас владеет 30 гектарами виноградников, некоторым из которых уже более 100 лет. Среди выращиваемых сортов — как местные, традиционные (Кариньяно, Гренаш и Макабео), так и международные (Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Роль). При изготовлении вин Ален использует спонтанную винификацию на природных дрожжах, обходится только необходимым минимумом диоксида серы и выдерживает свои вина в стальных резервуарах и барриках, стараясь как можно меньше вмешиваться в процесс винификации. Современные вина Домена де Мажас — свежие, элегантные и жизнерадостные.

У вина красивый рубиново-красный цвет.

Тонкие элегантные танины и приятная кислотность с великолепной минеральностью формируют насыщенный, но изящный, свежий и питкий вкус вина, наполненный тонами красных ягод, кожи и земли. Послевкусие украшено пикантными бальзамическими нюансами.

Вино демонстрирует глубокий аромат с оттенками дикой малины и ежевики, земли, дыма и минералов.

Вино сочетается с красным мясом, особенно ягнятиной, зрелыми сырами, курицей с овощами.

Вино Domaine de Majas, Rouge представляет собой купаж винограда сортов Кариньяно и Гренаш, выращенного по биодинамическим принципам. Виноград собирается вручную с лоз возрастом от 20 до 120 лет, которые растут на глинисто-известковых почвах, и очищается от стеблей. Винификации подвергаются целые грозди. Мацерация занимает 2-3 дня. Спонтанная ферментация осуществляется в бетонных баках с использованием только природных дрожжей. В дальнейшем вино выдерживается на тонком осадке в течение 4-5 месяцев. Естественная пористость бетона дает микро-оксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. Домен де Мажас, Руж прекрасно в молодом возрасте, но хорошо сохранит свой характер в течение 5-8 лет.2021 год ознаменовался исключительными испытаниями для виноградарей, которые начались, когда в апреле на большую часть страны обрушился мороз. Затем последовало лето с сильной жарой, засухой, дождями и болезнями. Как раз перед началом сбора урожая на весь регион выпало большое количество осадков. Значительно сократившаяся урожайность в этом году была компенсирована качеством, которого удалось достичь только благодаря опыту виноделов. 

Имение Domaine de Majas расположено в маленькой деревушке Кодьес-де-Фенуйед, в красивом регионе Руссильон. Компания была основана в 1992 году Аленом Каррером и его женой Аньес и в первые годы своей деятельности изготавливала недорогие вина для известной сети французских супермаркетов. Кризис и отсутствие заработка побудили супругов обратиться за помощью к Тому Луббе из Domaine Matassa, который охотно помог им в преобразовании виноградников в органические, а затем в 2011 году получить сертификат биодинамических.Сегодня Домен де Мажас владеет 30 гектарами виноградников, некоторым из которых уже более 100 лет. Среди выращиваемых сортов — как местные, традиционные (Кариньяно, Гренаш и Макабео), так и международные (Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Роль). При изготовлении вин Ален использует спонтанную винификацию на природных дрожжах, обходится только необходимым минимумом диоксида серы и выдерживает свои вина в стальных резервуарах и барриках, стараясь как можно меньше вмешиваться в процесс винификации. Современные вина Домена де Мажас — свежие, элегантные и жизнерадостные.

Имеет прозрачный светло-красный цвет с едва уловимыми рубиновыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с нотами клубники и сливового варенья. В свежем послевкусии проявляется минеральный характер.

Яркий, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками кедра, сушеных лепестков роз и табака.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясом птицы, свининой, сырами.

Craven, Pinot Gris — изысканное сухое белое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гри, который выращивается на виноградниках компании в регионе Стелленбош. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, очищается от стеблей, а затем подвергается винификации по традиционному методу создания красных сухих вин. Сначала проводится мацерация в контакте со шкурками в течение 6 дней для приобретения темно-розового цвета с медными оттенками. Ферментация проходит в бетонных ферментерах с регулярной перекачкой сусла, после чего вино выдерживается в них же в течение 6 месяцев. Разливается в бутылки без осветления и фильтрации.

Craven — один из самых интересных винных проектов Южной Африки молодых виноделов, Мика и Джанин Крэйвен. Это принципиально новый взгляд на лучшие виноградники Стелленбош. В 2011 году они приняли решение о создании собственной винокурни, которая воплотила бы в жизнь их опыт, впечатления от путешествий и страсть к чистым и честным винам. 2014 год стал их первым винтажом, увидевшим свет и появившимся на рынке. Виноделие проводится с минимальным вмешательством в природный процесс. Вина Craven исключительно моносепажные, чтобы максимально полно отразить характер местности и винтажа.

Имеет прозрачный светло-красный цвет с едва уловимыми рубиновыми бликами.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с нотами клубники и сливового варенья. В свежем послевкусии проявляется минеральный характер.

Яркий, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками кедра, сушеных лепестков роз и табака.

Вино хорошо сочетается с закусками, мясом птицы, свининой, сырами.

Craven, Pinot Gris — изысканное сухое белое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гри, который выращивается на виноградниках компании в регионе Стелленбош. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, очищается от стеблей, а затем подвергается винификации по традиционному методу создания красных сухих вин. Сначала проводится мацерация в контакте со шкурками в течение 6 дней для приобретения темно-розового цвета с медными оттенками. Ферментация проходит в бетонных ферментерах с регулярной перекачкой сусла, после чего вино выдерживается в них же в течение 6 месяцев. Разливается в бутылки без осветления и фильтрации.

Craven — один из самых интересных винных проектов Южной Африки молодых виноделов, Мика и Джанин Крэйвен. Это принципиально новый взгляд на лучшие виноградники Стелленбош. В 2011 году они приняли решение о создании собственной винокурни, которая воплотила бы в жизнь их опыт, впечатления от путешествий и страсть к чистым и честным винам. 2014 год стал их первым винтажом, увидевшим свет и появившимся на рынке. Виноделие проводится с минимальным вмешательством в природный процесс. Вина Craven исключительно моносепажные, чтобы максимально полно отразить характер местности и винтажа.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино привлекает свежим, гармоничным вкусом, сотканным из нот тропических фруктов, шалфея и минералов, тонкой кислинкой и долгим послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками банана, томатного листа и цветов.

Вино станет идеальным дополнением блюд из белого мяса, рыбы, морепродуктов, а также овощей и легких закусок.

Белое сухое вино Antonutti, Ribolla Gialla создают из винограда сорта Риболла Джалла, который считается одним из древнейших сортов, культивируемых в регионе Фриули. После сбора ягоды подвергаются мягкому прессованию, сусло ферментируется на дрожжах и выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. После розлива вино еще некоторое время созревает в бутылках, чтобы обрести гармоничный, сочный вкус.  Коричневый цвет этикетки вина Антонутти, Рибола Джалла символизирует богатую землю региона Фриули Грав, щедрость которой находит свое лучшее воплощение в свежих, насыщенных винах. 

Практически столетняя история и самоотверженный труд многих поколений — это фундамент успеха компании Antonutti. Предприятие располагается в сердце Фриули Грав, а во главе его сегодня стоит Адриана Антонутти, более 30 лет своей жизни посвятившая делу создания вин.  Благодаря непреклонной вере в силу земли, основатели компании Антонутти были убеждены в том, что даже отдаленное расположение от прославленных винодельческих регионов не сможет отрицательно повлиять на успех их дела.  В результате многолетний труд дал свои результаты, и вина Antonutti прославляют апеласьон Фриули Грав. Вина создают как из традиционных для местности, так и из всемирно популярных сортов винограда. Белые вина чаруют своей свежестью и элегантностью. Не так давно компания стала заниматься выращиванием и красных сортов винограда, став владельцем участков в Клауяно. Продукция компании не раз получала высокие оценки критиков и призовые места винных конкурсов, среди которых награды Vini d'Itslia, Bibenda, Wine Surf, Annuario dei Migliori Vini Italiani.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино привлекает свежим, гармоничным вкусом, сотканным из нот тропических фруктов, шалфея и минералов, тонкой кислинкой и долгим послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками банана, томатного листа и цветов.

Вино станет идеальным дополнением блюд из белого мяса, рыбы, морепродуктов, а также овощей и легких закусок.

Белое сухое вино Antonutti, Ribolla Gialla создают из винограда сорта Риболла Джалла, который считается одним из древнейших сортов, культивируемых в регионе Фриули. После сбора ягоды подвергаются мягкому прессованию, сусло ферментируется на дрожжах и выдерживается в емкостях из нержавеющей стали. После розлива вино еще некоторое время созревает в бутылках, чтобы обрести гармоничный, сочный вкус.  Коричневый цвет этикетки вина Антонутти, Рибола Джалла символизирует богатую землю региона Фриули Грав, щедрость которой находит свое лучшее воплощение в свежих, насыщенных винах. 

Практически столетняя история и самоотверженный труд многих поколений — это фундамент успеха компании Antonutti. Предприятие располагается в сердце Фриули Грав, а во главе его сегодня стоит Адриана Антонутти, более 30 лет своей жизни посвятившая делу создания вин.  Благодаря непреклонной вере в силу земли, основатели компании Антонутти были убеждены в том, что даже отдаленное расположение от прославленных винодельческих регионов не сможет отрицательно повлиять на успех их дела.  В результате многолетний труд дал свои результаты, и вина Antonutti прославляют апеласьон Фриули Грав. Вина создают как из традиционных для местности, так и из всемирно популярных сортов винограда. Белые вина чаруют своей свежестью и элегантностью. Не так давно компания стала заниматься выращиванием и красных сортов винограда, став владельцем участков в Клауяно. Продукция компании не раз получала высокие оценки критиков и призовые места винных конкурсов, среди которых награды Vini d'Itslia, Bibenda, Wine Surf, Annuario dei Migliori Vini Italiani.

Цвет — бледно-соломенный, с зеленоватым оттенком.

Вкус легкий, питкий, освежающий, с тонами белых цветов и фруктовых леденцов, хрустящей кислотностью и сбалансированными минеральными нотками. Послевкусие сухое, непродолжительное.

Свежий аромат представлен оттенками скошенной травы, груши, лайма и грейпфрута, самшитового меда и почек черной смородины.

Идеально в качестве аперитива, в паре с жареной рыбой, устрицами, морепродуктами.

Chartron et Trebuchet, Saint-Bris Sauvignon Blanc AOC — свежее белое сухое вино из региона Сен-Бри, что к юго-востоку от Осера, на севере Бургундии. Виноград выращивается на берегах Йонны. Наименование Сен-Бри — особенное, потому что оно единственное в Бургундии, где разрешено производить вина из Совиньон Блана. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости, мягко прессуется целыми гроздями. Полученный сок отстаивается при низких температурах в течение 2-х недель под шапкой из азота. Ферментация проходит в стальных чанах при строгом температурном контроле. Далее вино выдерживается на осадке на протяжении 6-8 месяцев для обеспечения сложности и глубины. Этот процесс сопровождается батонажем.

Компания Chartron et Trebuchet была основана в 1984 году, когда винодел Жан-Луи Шартрон, владелец виноградников класса Премье и Гран Крю в Пюлиньи-Монраше, встретил молодого амбициозного бургундца Луи Требуше. К этому моменту Луи Требуше накопил солидный опыт, работая менеджером одной из самых известных в регионе Бон фирм, занимающихся вином. Он хотел основать свою компанию, где мог бы реализовать собственные знания и навыки. Такой компанией и стала Chartron et Trebuchet. Основным направлением деятельности компании стало производство великих бургундских вин. С 2004 года и по настоящее время компания Шартрон и Требуше принадлежит Винсенту Совестру, представителю четвертого поколения виноделов, который продолжает поддерживать традиции компании, выпуская прекрасные вина, качество которых не раз отмечали критики и эксперты.

Цвет — бледно-соломенный, с зеленоватым оттенком.

Вкус легкий, питкий, освежающий, с тонами белых цветов и фруктовых леденцов, хрустящей кислотностью и сбалансированными минеральными нотками. Послевкусие сухое, непродолжительное.

Свежий аромат представлен оттенками скошенной травы, груши, лайма и грейпфрута, самшитового меда и почек черной смородины.

Идеально в качестве аперитива, в паре с жареной рыбой, устрицами, морепродуктами.

Chartron et Trebuchet, Saint-Bris Sauvignon Blanc AOC — свежее белое сухое вино из региона Сен-Бри, что к юго-востоку от Осера, на севере Бургундии. Виноград выращивается на берегах Йонны. Наименование Сен-Бри — особенное, потому что оно единственное в Бургундии, где разрешено производить вина из Совиньон Блана. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости, мягко прессуется целыми гроздями. Полученный сок отстаивается при низких температурах в течение 2-х недель под шапкой из азота. Ферментация проходит в стальных чанах при строгом температурном контроле. Далее вино выдерживается на осадке на протяжении 6-8 месяцев для обеспечения сложности и глубины. Этот процесс сопровождается батонажем.

Компания Chartron et Trebuchet была основана в 1984 году, когда винодел Жан-Луи Шартрон, владелец виноградников класса Премье и Гран Крю в Пюлиньи-Монраше, встретил молодого амбициозного бургундца Луи Требуше. К этому моменту Луи Требуше накопил солидный опыт, работая менеджером одной из самых известных в регионе Бон фирм, занимающихся вином. Он хотел основать свою компанию, где мог бы реализовать собственные знания и навыки. Такой компанией и стала Chartron et Trebuchet. Основным направлением деятельности компании стало производство великих бургундских вин. С 2004 года и по настоящее время компания Шартрон и Требуше принадлежит Винсенту Совестру, представителю четвертого поколения виноделов, который продолжает поддерживать традиции компании, выпуская прекрасные вина, качество которых не раз отмечали критики и эксперты.

Бледно-золотистый цвет.

Легкий, нежный, немного солоноватый вкус обладает освежающими цитрусовыми оттенками, нотками желтого яблока, груши, абрикоса и меда, приятной минеральностью и аппетитными тонами лесного ореха в послевкусии.

Свежий букет раскрывается щедрыми тонами белых фруктов и цветочными нотками акации, боярышника, древесными оттенками.

Производитель рекомендует попробовать его в качестве аперитива, смешав вино с черносмородиновым ликером (кир), а также в паре с улитками, салатами, тушеными овощами или раклетом.

Chateau de la Greffiere, Bourgogne Aligote AOP — образцовое белое сухое вино с замечательным соотношением цены и качества для прекрасного знакомства с миром Алиготе. Это легкое, очень свежее и фруктовое вино идеально подходит в качестве аперитива и может стать настоящим "Kir bourguignon". Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 20 лет, выращиваются на глинисто-известняковых почвах виноградника поместья, расположенного в холмистой местности коммуны Ла Рош-Винёз в регионе Маконе на юге Бургундии. Сбор урожая, осуществляемый в момент оптимальной спелости ягод, проводится, как правило, в течение 10-20 дней. На винодельне виноград подвергается прессованию в пневматическом прессе, которое длится 3 часа. Далее полученный сок напрямую попадает в резервуары из нержавеющей стали, в которых отстаивается при низких температурах в течение 24 часов. После осветления сусла следуют ферментация при контролируемой температуре на протяжении 5-10 дней и последующая выдержка вина на осадке.Шато де ля Греффьер, Бургонь Алиготе — классическое бургундское вино, которое стоит попробовать без промедления. Производитель позиционирует его как аперитивный напиток, "Kir bourguignon", традиционный коктейль, которым в паре с гужерами принято встречать гостей в Бургундии. Легкий, ароматный и фруктовый алкогольный коктейль Кир, состоящий из черносмородинового ликера "Creme de Cassis" и белого бургундского сухого вина Алиготе, быстро дарит ощущение эйфории и перестраивает подсознание на летне-ягодный режим.Семейное поместье Chateau de la Greffiere, с 1924 года принадлежащее семье Греффьер, расположено в коммуне Ла Рош-Винёз в регионе Маконе на юге Бургундии. На протяжении 4 поколений семья занимается виноградарством и производством вина в Маконе, основываясь на балансе традиций и современных технологий. Благодаря накопленному опыту, передаваемому из поколения в поколение, семья Греффьер каждый год производит уникальные вина с многогранной палитрой ароматов и богатой экспрессией. Благодаря особому географическому расположению виноградника в очень холмистой местности региона Маконе, включающего несколько апелласьонов, хозяйство имеет возможность предложить широкий выбор вин не менее восьми наименований. На винограднике поместья выращивается виноград четырех бургундских сортов: Шардоне и Алиготе для производства белых вин и Пино Нуар и Гаме для создания красных вин. Исключительные особенности местного терруара идеально подходят для выращивания этих сортов, позволяя им полностью раскрыть весь свой потенциал, что дает возможность получать ежегодно высококачественные вина.

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

Бледно-золотистый цвет.

Легкий, нежный, немного солоноватый вкус обладает освежающими цитрусовыми оттенками, нотками желтого яблока, груши, абрикоса и меда, приятной минеральностью и аппетитными тонами лесного ореха в послевкусии.

Свежий букет раскрывается щедрыми тонами белых фруктов и цветочными нотками акации, боярышника, древесными оттенками.

Производитель рекомендует попробовать его в качестве аперитива, смешав вино с черносмородиновым ликером (кир), а также в паре с улитками, салатами, тушеными овощами или раклетом.

Chateau de la Greffiere, Bourgogne Aligote AOP — образцовое белое сухое вино с замечательным соотношением цены и качества для прекрасного знакомства с миром Алиготе. Это легкое, очень свежее и фруктовое вино идеально подходит в качестве аперитива и может стать настоящим "Kir bourguignon". Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 20 лет, выращиваются на глинисто-известняковых почвах виноградника поместья, расположенного в холмистой местности коммуны Ла Рош-Винёз в регионе Маконе на юге Бургундии. Сбор урожая, осуществляемый в момент оптимальной спелости ягод, проводится, как правило, в течение 10-20 дней. На винодельне виноград подвергается прессованию в пневматическом прессе, которое длится 3 часа. Далее полученный сок напрямую попадает в резервуары из нержавеющей стали, в которых отстаивается при низких температурах в течение 24 часов. После осветления сусла следуют ферментация при контролируемой температуре на протяжении 5-10 дней и последующая выдержка вина на осадке.Шато де ля Греффьер, Бургонь Алиготе — классическое бургундское вино, которое стоит попробовать без промедления. Производитель позиционирует его как аперитивный напиток, "Kir bourguignon", традиционный коктейль, которым в паре с гужерами принято встречать гостей в Бургундии. Легкий, ароматный и фруктовый алкогольный коктейль Кир, состоящий из черносмородинового ликера "Creme de Cassis" и белого бургундского сухого вина Алиготе, быстро дарит ощущение эйфории и перестраивает подсознание на летне-ягодный режим.Семейное поместье Chateau de la Greffiere, с 1924 года принадлежащее семье Греффьер, расположено в коммуне Ла Рош-Винёз в регионе Маконе на юге Бургундии. На протяжении 4 поколений семья занимается виноградарством и производством вина в Маконе, основываясь на балансе традиций и современных технологий. Благодаря накопленному опыту, передаваемому из поколения в поколение, семья Греффьер каждый год производит уникальные вина с многогранной палитрой ароматов и богатой экспрессией. Благодаря особому географическому расположению виноградника в очень холмистой местности региона Маконе, включающего несколько апелласьонов, хозяйство имеет возможность предложить широкий выбор вин не менее восьми наименований. На винограднике поместья выращивается виноград четырех бургундских сортов: Шардоне и Алиготе для производства белых вин и Пино Нуар и Гаме для создания красных вин. Исключительные особенности местного терруара идеально подходят для выращивания этих сортов, позволяя им полностью раскрыть весь свой потенциал, что дает возможность получать ежегодно высококачественные вина.

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

Цвет вина — темно-рубиновый.

Изысканный, приятный, сбалансированный вкус вина полн сочных фруктовых акцентов, нюансов темных ягод и сладких специй. Утонченная минеральность придает аккорду свежесть. Послевкусие гармоничное, продолжительное.

Аромат вина раскрывается полутонами красных фруктов и ягодными акцентами в обрамлении пряных намеков. Ощутимые нотки ежевики, сливы и вишни удачно сочетаются с дымными акцентами и штрихами перца и гвоздики.

Вино станет хорошим дополнением к плотным, сытным блюдам, жареному красному мясу, дичи, пасте.

"Nestri", Colli Orientali del Friuli DOC демонстрирует выразительный фруктовый характер, преисполненный тонами темно-красных плодов, оттенками экзотических цветов и пикантными нотами пряностей. Название вина "Nestri" в переводе с местного диалекта обозначает "Наш", указывая на повседневный характер его потребления. Вино прекрасно дополнит блюда традиционной итальянской кухни, жареное мясо, дичь.Для создания вина "Нестри" используется виноград сорта Мерло (80%), дополненный небольшим количеством Каберне Фран (20%), хотя процентное соотношение сортов может меняться, в зависимости от погодных условий во время созревания урожая. Виноградные лозы произрастают на восточных холмах Фриули на высоте 110 метров над уровнем моря, почвы виноградников преимущественно мергелевые.Сельское хозяйство ведется исключительно органическими методами. Урожай собирают в первую неделю октября, в период полной зрелости ягод. Сначала виноград помещают в емкости из нержавеющей стали, где проходит мацерация и ферментация сусла на протяжении 3-х недель. Яблочно-молочное брожение осуществляется в течение 15-20 дней в бочках из французского дуба при контролируемой температуре. Выдерживается вино 24 месяца в барриках, что придает ему отличную структуру, тельность и легкие пряные нотки. Чтобы сохранить свежий фруктовый характер, вино помещают только в бочки третьего или четвертого года использования. Заключительные 6 месяцев вино выдерживается в бутылке. Перед розливом вино не фильтруется. Ежегодный выпуск вина составляет в среднем 11 500 бутылок.

Meroi Davino — семейное предприятие, расположенное в самом центре винного региона Колли Орьентали Фриули, в муниципалитете Бутрио. В конце 1980-х годов винодел в третьем поколении Паоло Мерой унаследовал имение от своего отца и вместе со своим сыном Дамиано продолжил производство вина. Продукция винодельни давно завоевала популярность среди ценителей и экспертов благодаря высокому качеству и уникальному стилю. Паоло Мерой не только производит вино, но вместе с женой работает в собственном ресторане "Al Parco", находящемся в центре городка Бутрио. Это известный ресторан в северо-восточной части Италии и здесь Паоло реализует основную часть (80%) производимых напитков. Оставшееся вино продается частным коллекционерам в Европу и США. Годовой объём производства вина совсем небольшой — всего 30000 бутылок. Семье Мерой принадлежит 35 га виноградников, произрастающих на живописных склонах Фриули, из которых 12 га — это участки, урожаи которых уже сейчас используются в производстве вина, а остальная часть — это участки, где выращивают молодые насаждения на перспективу. Историческая область Фриули — удивительное место, которое также как Кот-де-Бон во Франции, способно производить вина мирового класса. Именно здесь, по мнению многих виноделов, сформировался лучший микроклимат во всем регионе, характеризующийся теплыми днями с прохладными, освежающими бризами и прохладными ночами. Почва под виноградниками состоит из песчаника, известняка и мергеля, с примесью железа и вулканических элементов. Здесь виноделы хозяйства культивируют красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Рефоско, а также выращивают белые сорта — Фриулано, Пиколит, Шардоне, Совиньон Блан. Особый состав почвы влияет на характеристики вина, поскольку виноградные лозы вынуждены формировать разветвлённую корневую систему для поиска воды в минеральных слоях. В своей каждодневной работе Паоло Мерой советуется с энологом Мирко Деганом, а также со своим соседом и лучшим другом — известным виноделом Энцо Понтони из хозяйства Миани, добиваясь совместными усилиями прекрасных результатов. С 2002 года на виноградниках хозяйства Мерой Давино ведется органическое земледелие. Большое значение виноделы придают сбору винограда, отслеживая период его максимальной зрелости. Доходность виноградной лозы сохраняется при этом крайне низкой — всего 25 гл с гектара. Это позволяет создавать структурированные, интенсивные и сложные вина, выражающие оригинальный характер местного терруара. В нескольких метрах от ресторана "Al Parco" находится старинный винный подвал. Он расположен под землей на глубине 16 футов, поэтому спуск в это помещение осуществляется только на лифте. Здесь во время Второй мировой войны дед Паоло Мерой — Доменико — спрятал лучшие вина хозяйства за "ложной" стеной. Один из солдат случайно сделал отверстие в стене прикладом ружья, но не удосужился заглянуть в него, так что вина остались целыми. Теперь Паоло посвящает свои наиболее сложные красные вина деду, называя их в его честь "Domenico". Также на винодельне производятся интенсивные белые вина Совиньон Блан, Токай Фриулано, Пино Бьянко и Шардоне. Все вина демонстрируют удивительное сочетание сложности и элегантности, а также обладают прекрасным потенциалом старения в бутылке.

Цвет вина — темно-рубиновый.

Изысканный, приятный, сбалансированный вкус вина полн сочных фруктовых акцентов, нюансов темных ягод и сладких специй. Утонченная минеральность придает аккорду свежесть. Послевкусие гармоничное, продолжительное.

Аромат вина раскрывается полутонами красных фруктов и ягодными акцентами в обрамлении пряных намеков. Ощутимые нотки ежевики, сливы и вишни удачно сочетаются с дымными акцентами и штрихами перца и гвоздики.

Вино станет хорошим дополнением к плотным, сытным блюдам, жареному красному мясу, дичи, пасте.

"Nestri", Colli Orientali del Friuli DOC демонстрирует выразительный фруктовый характер, преисполненный тонами темно-красных плодов, оттенками экзотических цветов и пикантными нотами пряностей. Название вина "Nestri" в переводе с местного диалекта обозначает "Наш", указывая на повседневный характер его потребления. Вино прекрасно дополнит блюда традиционной итальянской кухни, жареное мясо, дичь.Для создания вина "Нестри" используется виноград сорта Мерло (80%), дополненный небольшим количеством Каберне Фран (20%), хотя процентное соотношение сортов может меняться, в зависимости от погодных условий во время созревания урожая. Виноградные лозы произрастают на восточных холмах Фриули на высоте 110 метров над уровнем моря, почвы виноградников преимущественно мергелевые.Сельское хозяйство ведется исключительно органическими методами. Урожай собирают в первую неделю октября, в период полной зрелости ягод. Сначала виноград помещают в емкости из нержавеющей стали, где проходит мацерация и ферментация сусла на протяжении 3-х недель. Яблочно-молочное брожение осуществляется в течение 15-20 дней в бочках из французского дуба при контролируемой температуре. Выдерживается вино 24 месяца в барриках, что придает ему отличную структуру, тельность и легкие пряные нотки. Чтобы сохранить свежий фруктовый характер, вино помещают только в бочки третьего или четвертого года использования. Заключительные 6 месяцев вино выдерживается в бутылке. Перед розливом вино не фильтруется. Ежегодный выпуск вина составляет в среднем 11 500 бутылок.

Meroi Davino — семейное предприятие, расположенное в самом центре винного региона Колли Орьентали Фриули, в муниципалитете Бутрио. В конце 1980-х годов винодел в третьем поколении Паоло Мерой унаследовал имение от своего отца и вместе со своим сыном Дамиано продолжил производство вина. Продукция винодельни давно завоевала популярность среди ценителей и экспертов благодаря высокому качеству и уникальному стилю. Паоло Мерой не только производит вино, но вместе с женой работает в собственном ресторане "Al Parco", находящемся в центре городка Бутрио. Это известный ресторан в северо-восточной части Италии и здесь Паоло реализует основную часть (80%) производимых напитков. Оставшееся вино продается частным коллекционерам в Европу и США. Годовой объём производства вина совсем небольшой — всего 30000 бутылок. Семье Мерой принадлежит 35 га виноградников, произрастающих на живописных склонах Фриули, из которых 12 га — это участки, урожаи которых уже сейчас используются в производстве вина, а остальная часть — это участки, где выращивают молодые насаждения на перспективу. Историческая область Фриули — удивительное место, которое также как Кот-де-Бон во Франции, способно производить вина мирового класса. Именно здесь, по мнению многих виноделов, сформировался лучший микроклимат во всем регионе, характеризующийся теплыми днями с прохладными, освежающими бризами и прохладными ночами. Почва под виноградниками состоит из песчаника, известняка и мергеля, с примесью железа и вулканических элементов. Здесь виноделы хозяйства культивируют красные сорта винограда — Мерло, Каберне Фран и Рефоско, а также выращивают белые сорта — Фриулано, Пиколит, Шардоне, Совиньон Блан. Особый состав почвы влияет на характеристики вина, поскольку виноградные лозы вынуждены формировать разветвлённую корневую систему для поиска воды в минеральных слоях. В своей каждодневной работе Паоло Мерой советуется с энологом Мирко Деганом, а также со своим соседом и лучшим другом — известным виноделом Энцо Понтони из хозяйства Миани, добиваясь совместными усилиями прекрасных результатов. С 2002 года на виноградниках хозяйства Мерой Давино ведется органическое земледелие. Большое значение виноделы придают сбору винограда, отслеживая период его максимальной зрелости. Доходность виноградной лозы сохраняется при этом крайне низкой — всего 25 гл с гектара. Это позволяет создавать структурированные, интенсивные и сложные вина, выражающие оригинальный характер местного терруара. В нескольких метрах от ресторана "Al Parco" находится старинный винный подвал. Он расположен под землей на глубине 16 футов, поэтому спуск в это помещение осуществляется только на лифте. Здесь во время Второй мировой войны дед Паоло Мерой — Доменико — спрятал лучшие вина хозяйства за "ложной" стеной. Один из солдат случайно сделал отверстие в стене прикладом ружья, но не удосужился заглянуть в него, так что вина остались целыми. Теперь Паоло посвящает свои наиболее сложные красные вина деду, называя их в его честь "Domenico". Также на винодельне производятся интенсивные белые вина Совиньон Блан, Токай Фриулано, Пино Бьянко и Шардоне. Все вина демонстрируют удивительное сочетание сложности и элегантности, а также обладают прекрасным потенциалом старения в бутылке.

У вина ярко-розовый цвет.

Вино обладает ярким, питким, свежим вкусом с обилием оттенков красных ягод, пикантной кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

Насыщенный аромат вина окутывает соблазнительными оттенками клубники, малины и арбуза, дополненными свежими минеральными нюансами.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с легкими летними закусками и салатами, пряными и острыми блюдами, блюдами азиатской кухни.

Prieurе de Montеzargues, Rose, Tavel AOC — легкое, освежающее и гармоничное розовое сухое вино, созданное из купажа виноградных сортов, среди которых доминируют Гренаш, Сенсо и Кларет. Виноградники располагаются в апелласьоне Тавель, известном великолепными розовыми винами и расположенном на правом берегу реки Роны, на одной широте с виноградником Шатонеф дю Пап. Средний возраст лоз составляет около 40 лет, на виноградниках практикуются органические методы выращивания. После традиционного для розовых вин метода винификации вино выдерживается в бетонных чанах и бутылках.

Винодельческое поместье Prieurе de Montеzargues располагается на юго-востоке винного региона Тавель. Виноградники характеризуются бедными песчаными почвами, покрытыми галькой, и окружены лесом и защищающей от Мистраля горой. На 32 га виноградников выращивается 8 разных сортов винограда: 55% Гренаш, 30% Cэнсо, 13% Кларет.. Остальные 2% представлены сортами винограда Сира, Мурведр, Кариньяно и Бурбуленк. С 2012 года вина хозяйства официально сертифицированы как органические.

У вина ярко-розовый цвет.

Вино обладает ярким, питким, свежим вкусом с обилием оттенков красных ягод, пикантной кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

Насыщенный аромат вина окутывает соблазнительными оттенками клубники, малины и арбуза, дополненными свежими минеральными нюансами.

Вино идеально в качестве аперитива, отлично сочетается с легкими летними закусками и салатами, пряными и острыми блюдами, блюдами азиатской кухни.

Prieurе de Montеzargues, Rose, Tavel AOC — легкое, освежающее и гармоничное розовое сухое вино, созданное из купажа виноградных сортов, среди которых доминируют Гренаш, Сенсо и Кларет. Виноградники располагаются в апелласьоне Тавель, известном великолепными розовыми винами и расположенном на правом берегу реки Роны, на одной широте с виноградником Шатонеф дю Пап. Средний возраст лоз составляет около 40 лет, на виноградниках практикуются органические методы выращивания. После традиционного для розовых вин метода винификации вино выдерживается в бетонных чанах и бутылках.

Винодельческое поместье Prieurе de Montеzargues располагается на юго-востоке винного региона Тавель. Виноградники характеризуются бедными песчаными почвами, покрытыми галькой, и окружены лесом и защищающей от Мистраля горой. На 32 га виноградников выращивается 8 разных сортов винограда: 55% Гренаш, 30% Cэнсо, 13% Кларет.. Остальные 2% представлены сортами винограда Сира, Мурведр, Кариньяно и Бурбуленк. С 2012 года вина хозяйства официально сертифицированы как органические.

Вино красивого золотистого цвета.

Вкус вина свежий, округлый, сбалансированный, с цитрусовыми и цветочными оттенками, легкими минеральными нотками и приятным, мягким послевкусием.

Комплексный, элегантный аромат вина наполнен тонами белых цветов, грейпфрута и маракуйи.

Вино может употребляться в качестве аперитива, с салатами, морепродуктами и рыбой.

"Chateau Haut Baraillot" Reserve — белое сухое вино из винограда, выращенного на виноградниках старинного Шато О Барайо в Антр-Дё-Мер. Нынешние владельцы Шато, Элизабет и Давид Лабат, много работают над тем, чтобы вернуть ему былую славу. Лозы сортов Совиньон Блан, Семильон и Совиньон Гри культивируются на глинисто-известковой, хорошо дренированной почве. Каждый сорт привносит в купаж уникальные характеристики: Семильон придает вкусу округлость, Совиньон Блан — свежесть и минеральность, а Совиньон Гри привносит в аромат нотки экзотических фруктов. Сбор урожая проводится вручную. Ферментация протекает в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16 °С. Затем вино выдерживается в них же на тонком дрожжевом осадке.

Chateau Vermont расположено в самом сердце региона Антр-Дё-Мер и владеет 40 гектарами прекрасных виноградников. Шато принадлежит семье Лабат на протяжении трех поколений. В третьем издании "Бордо и его вина" Эдуарда Фере в 1874 году Шато Вермонт имело статус Премье Крю Антр-Дё-Мер. К сожалению, чуть позднее филлоксера уничтожила виноградники Шато, и оно переходил от владельца к владельцу как площадка для выращивания различных зерновых культур, но уже не как винодельня. Семья Лабат, купившая Шато в 1986 году, никогда не переставала восстанавливать его имидж, что сегодня позволило ему восстановить свой статус Premier Cru. Отец Элизабет Лабат осушил весь виноградник и полностью пересадил 40 гектаров лоз. Единственное, что осталось от яркого прошлого Шато, — это величественное здание XIX века, некоторые хозяйственные постройки и красивая прилегающая к Шато часовня. В 2010 году Элизабет Лабат вместе со своим мужем Дэвидом приняла бразды правления имением. Супруги изменили дизайн участков, определив, какие вина они хотят производить. "Чтобы сделать хорошее вино, вам нужны красивые, ухоженные лозы, а также эффективные структуры", — объясняет Элизабет. Поэтому супруги поставили перед собой серьезную задачу: создать функциональный погреб с нуля. Всего за 6 месяцев вместо исторических глиняных хозяйственных построек появились совершенно новые складские помещения и погреб для розлива в бутылки, что свидетельствует о динамизме и смелости страстных владельцев Шато Вермонт. В дополнение к этому, пара Лабат внедрила четкую политику качества для управления каждым этапом: от выращивания виноградной лозы до розлива в бутылки. Их цель — сделать Château Vermont одним из флагманов апелласьона.

Вино красивого золотистого цвета.

Вкус вина свежий, округлый, сбалансированный, с цитрусовыми и цветочными оттенками, легкими минеральными нотками и приятным, мягким послевкусием.

Комплексный, элегантный аромат вина наполнен тонами белых цветов, грейпфрута и маракуйи.

Вино может употребляться в качестве аперитива, с салатами, морепродуктами и рыбой.

"Chateau Haut Baraillot" Reserve — белое сухое вино из винограда, выращенного на виноградниках старинного Шато О Барайо в Антр-Дё-Мер. Нынешние владельцы Шато, Элизабет и Давид Лабат, много работают над тем, чтобы вернуть ему былую славу. Лозы сортов Совиньон Блан, Семильон и Совиньон Гри культивируются на глинисто-известковой, хорошо дренированной почве. Каждый сорт привносит в купаж уникальные характеристики: Семильон придает вкусу округлость, Совиньон Блан — свежесть и минеральность, а Совиньон Гри привносит в аромат нотки экзотических фруктов. Сбор урожая проводится вручную. Ферментация протекает в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16 °С. Затем вино выдерживается в них же на тонком дрожжевом осадке.

Chateau Vermont расположено в самом сердце региона Антр-Дё-Мер и владеет 40 гектарами прекрасных виноградников. Шато принадлежит семье Лабат на протяжении трех поколений. В третьем издании "Бордо и его вина" Эдуарда Фере в 1874 году Шато Вермонт имело статус Премье Крю Антр-Дё-Мер. К сожалению, чуть позднее филлоксера уничтожила виноградники Шато, и оно переходил от владельца к владельцу как площадка для выращивания различных зерновых культур, но уже не как винодельня. Семья Лабат, купившая Шато в 1986 году, никогда не переставала восстанавливать его имидж, что сегодня позволило ему восстановить свой статус Premier Cru. Отец Элизабет Лабат осушил весь виноградник и полностью пересадил 40 гектаров лоз. Единственное, что осталось от яркого прошлого Шато, — это величественное здание XIX века, некоторые хозяйственные постройки и красивая прилегающая к Шато часовня. В 2010 году Элизабет Лабат вместе со своим мужем Дэвидом приняла бразды правления имением. Супруги изменили дизайн участков, определив, какие вина они хотят производить. "Чтобы сделать хорошее вино, вам нужны красивые, ухоженные лозы, а также эффективные структуры", — объясняет Элизабет. Поэтому супруги поставили перед собой серьезную задачу: создать функциональный погреб с нуля. Всего за 6 месяцев вместо исторических глиняных хозяйственных построек появились совершенно новые складские помещения и погреб для розлива в бутылки, что свидетельствует о динамизме и смелости страстных владельцев Шато Вермонт. В дополнение к этому, пара Лабат внедрила четкую политику качества для управления каждым этапом: от выращивания виноградной лозы до розлива в бутылки. Их цель — сделать Château Vermont одним из флагманов апелласьона.