Вино Frederic Cossard (Frederic Cossard)

Цвет — золотисто-соломенный.

Солоноватый, пикантный, мощный и в то же время освежающий вкус обладает всеми теми чертами, за которые ценят бургундский Шардоне: великолепный баланс, меловая минеральность, великолепные оттенки косточковых фруктов и чистое послевкусие.

Аромат демонстрирует типичный фруктово-минеральный характер Шардоне.

Хорошо сочетается с рыбой, ракообразными, молодыми сырами.

Frederic Cossard, "Bigotes" — самое простое белое вино Фредерика, но оно красноречиво говорит о чистоте, щедрости, текстуре, балансе, сложности, гармонии. Этот четкий, свежий и элегантный Шардоне входит в линейку вин под брендом "Фредерик Коссар". В ней представлены вина, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. Шардоне для создания "Бигот" собирается с сорокалетних лоз, посаженных на глинисто-известковой почве недалеко от деревни Пюлиньи. Урожай собирается вручную. Грозди подвергаются прямому прессованию непосредственно в бетонные яйцеобразные емкости, в которых сок проводит не менее года, прежде чем стать изысканным бургундским вином. После бутилирования без предварительной фильтрации, оклейки и добавления серы вино проводит в бутылках в вертикальном положении 2-3 дня для полного притирания пробки с горлышком бутылки, далее наносится этикетка и капсула.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Цвет — золотисто-соломенный.

Солоноватый, пикантный, мощный и в то же время освежающий вкус обладает всеми теми чертами, за которые ценят бургундский Шардоне: великолепный баланс, меловая минеральность, великолепные оттенки косточковых фруктов и чистое послевкусие.

Аромат демонстрирует типичный фруктово-минеральный характер Шардоне.

Хорошо сочетается с рыбой, ракообразными, молодыми сырами.

Frederic Cossard, "Bigotes" — самое простое белое вино Фредерика, но оно красноречиво говорит о чистоте, щедрости, текстуре, балансе, сложности, гармонии. Этот четкий, свежий и элегантный Шардоне входит в линейку вин под брендом "Фредерик Коссар". В ней представлены вина, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. Шардоне для создания "Бигот" собирается с сорокалетних лоз, посаженных на глинисто-известковой почве недалеко от деревни Пюлиньи. Урожай собирается вручную. Грозди подвергаются прямому прессованию непосредственно в бетонные яйцеобразные емкости, в которых сок проводит не менее года, прежде чем стать изысканным бургундским вином. После бутилирования без предварительной фильтрации, оклейки и добавления серы вино проводит в бутылках в вертикальном положении 2-3 дня для полного притирания пробки с горлышком бутылки, далее наносится этикетка и капсула.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Цвет — рубиново-красный средней интенсивности.

Вкус предлагает насладиться бархатистой гладкостью и утонченностью, роскошными и атласными фруктовыми нотами, тонами свежей земли и немного дерзкой, поднимающей настроение кислотностью. Вкус такой гибкий, но в то же время с тонкими танинами и праведным минеральным оттенком, шлейфом свежести в послевкусии.

Аромат демонстрирует чистоту оттенков красной и черной вишни, пикантные нотки глины, земли, сушеных трав, трюфелей и дичи.

Хорошо сочетается с красным мясом (жареным, приготовленным на гриле, в соусе) и сырами.

"Bedeau" Qvevris — землистый, шелковистый бургундский Пино Нуар с выраженным грузинским акцентом благодаря винификации и выдержке в квеври. Для винтажа 2021 года виноград был собран с нескольких участков с сорокалетними лозами в деревне Вольне и ее окрестностях, а также с участка с пятидесятилетними лозами в Нюи-Сен-Жорж. Этот сезон оказался непостижимо сложным. Фредерик Коссар считает его самым трудным на сегодняшний день. Холодная и влажная погода вызывала ужасные проблемы с плесенью и оидиумом на лозах. Незадолго до сбора урожая град уничтожил виноградники в деревне, которую Фредерик называет своим домом, Сен-Ромен. Именно из винограда из Сен-Ромен ранее производилось "Бедо". В результате урожайность оказалась крайне низкой, и в конце концов Фредерик не смог заполнить даже треть подвала. Виноград ферментировался целыми гроздьями в емкостях с открытым верхом перед короткой выдержкой в закопанных в землю глиняных квеври. Созревание в квеври еще больше подчеркивает бархатистую гладкость и утонченность этого прекрасного Пино Нуар. После бутилирования без предварительной фильтрации, оклейки и добавления серы вино провело в бутылках в вертикальном положении 2-3 дня для полного притирания пробки с горлышком бутылки, далее были нанесены этикетка и капсула.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Цвет — рубиново-красный средней интенсивности.

Вкус предлагает насладиться бархатистой гладкостью и утонченностью, роскошными и атласными фруктовыми нотами, тонами свежей земли и немного дерзкой, поднимающей настроение кислотностью. Вкус такой гибкий, но в то же время с тонкими танинами и праведным минеральным оттенком, шлейфом свежести в послевкусии.

Аромат демонстрирует чистоту оттенков красной и черной вишни, пикантные нотки глины, земли, сушеных трав, трюфелей и дичи.

Хорошо сочетается с красным мясом (жареным, приготовленным на гриле, в соусе) и сырами.

"Bedeau" Qvevris — землистый, шелковистый бургундский Пино Нуар с выраженным грузинским акцентом благодаря винификации и выдержке в квеври. Для винтажа 2021 года виноград был собран с нескольких участков с сорокалетними лозами в деревне Вольне и ее окрестностях, а также с участка с пятидесятилетними лозами в Нюи-Сен-Жорж. Этот сезон оказался непостижимо сложным. Фредерик Коссар считает его самым трудным на сегодняшний день. Холодная и влажная погода вызывала ужасные проблемы с плесенью и оидиумом на лозах. Незадолго до сбора урожая град уничтожил виноградники в деревне, которую Фредерик называет своим домом, Сен-Ромен. Именно из винограда из Сен-Ромен ранее производилось "Бедо". В результате урожайность оказалась крайне низкой, и в конце концов Фредерик не смог заполнить даже треть подвала. Виноград ферментировался целыми гроздьями в емкостях с открытым верхом перед короткой выдержкой в закопанных в землю глиняных квеври. Созревание в квеври еще больше подчеркивает бархатистую гладкость и утонченность этого прекрасного Пино Нуар. После бутилирования без предварительной фильтрации, оклейки и добавления серы вино провело в бутылках в вертикальном положении 2-3 дня для полного притирания пробки с горлышком бутылки, далее были нанесены этикетка и капсула.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует насыщенный, плотный, сложный, но при этом элегантный, чистый, свежий, округлый и хорошо сбалансированный вкус с выразительными фруктовыми акцентами, живой минеральностью, гармоничной кислотностью и приятным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина изобилует тонами свежих фруктов, дополненными приятными травяными и минеральными оттенками.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с рыбными и овощными блюдами, белым мясом, морепродуктами и сырами.

Frederic Cossard, "Rafling" VdF — натуральное, чистое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на глинисто-известняковой почве виноградников в регионе Эльзас. Уникальные особенности терруара этого региона позволяют сорту Рислинг полностью раскрыть свой потенциал, который в свою очередь наделяет полученные из него вина сложным, минеральным характером в сочетании с элегантной утонченностью.Для изготовления "Рафлинг" использовали виноград, собранный вручную с 25-летних лоз. На винодельне виноград подвергли прямому прессованию целыми гроздьями, пелликулярной мацерации и ферментации с натуральными дрожжами. Выдерживалось вино около 12 месяцев в бетонных яйцеобразных емкостях. Бутилирование было проведено без оклейки, фильтрации и добавления диоксида серы.Frederic Cossard, "Rafling" VdF выпускается под брендом "Фредерик Коссар". Этот бренд представляет вина, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует насыщенный, плотный, сложный, но при этом элегантный, чистый, свежий, округлый и хорошо сбалансированный вкус с выразительными фруктовыми акцентами, живой минеральностью, гармоничной кислотностью и приятным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина изобилует тонами свежих фруктов, дополненными приятными травяными и минеральными оттенками.

Вино идеально в качестве аперитива, в сочетании с рыбными и овощными блюдами, белым мясом, морепродуктами и сырами.

Frederic Cossard, "Rafling" VdF — натуральное, чистое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, выращенного на глинисто-известняковой почве виноградников в регионе Эльзас. Уникальные особенности терруара этого региона позволяют сорту Рислинг полностью раскрыть свой потенциал, который в свою очередь наделяет полученные из него вина сложным, минеральным характером в сочетании с элегантной утонченностью.Для изготовления "Рафлинг" использовали виноград, собранный вручную с 25-летних лоз. На винодельне виноград подвергли прямому прессованию целыми гроздьями, пелликулярной мацерации и ферментации с натуральными дрожжами. Выдерживалось вино около 12 месяцев в бетонных яйцеобразных емкостях. Бутилирование было проведено без оклейки, фильтрации и добавления диоксида серы.Frederic Cossard, "Rafling" VdF выпускается под брендом "Фредерик Коссар". Этот бренд представляет вина, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Обладает золотистым цветом.

Вкус мягкий, округлый, сбалансированный, богатый, с фруктово-минеральным профилем, утонченной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Многогранный, щедрый, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, крыжовника, яблока, трав и минералов. Через время в букете проявляются тонкие дрожжевые штрихи.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, плавлеными и альпийскими сырами.

Frederic Cossard, Savagnin, Cotes du Jura AOC — очаровательное белое сухое вино, входящее в линейку "Фредерик Коссар". В ней представлены напитки, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Cotes du Jura. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей без контакта с кислородом. Вино выдерживается 10-12 месяцев в старых дубовых бочках.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Обладает золотистым цветом.

Вкус мягкий, округлый, сбалансированный, богатый, с фруктово-минеральным профилем, утонченной кислинкой и долгим, интригующим послевкусием.

Многогранный, щедрый, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, крыжовника, яблока, трав и минералов. Через время в букете проявляются тонкие дрожжевые штрихи.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, плавлеными и альпийскими сырами.

Frederic Cossard, Savagnin, Cotes du Jura AOC — очаровательное белое сухое вино, входящее в линейку "Фредерик Коссар". В ней представлены напитки, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. Ягоды произрастают на виноградниках апелласьона Cotes du Jura. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей без контакта с кислородом. Вино выдерживается 10-12 месяцев в старых дубовых бочках.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, чистый, с нежной кислотностью, сладковатыми фруктовыми нотами, минеральными оттенками и прямым, соленым послевкусием.

В аромате вина сплетаются оттенки груши, яблока, белого персика, цитрусовых фруктов, цветов бузины, аниса и меда.

Вино хорошо сочетается с рыбой, ракообразными, молодыми сырами.

Frederic Cossard, Chardonnay, 2017 — второй винтаж восхитительного Шардоне, входящего в линейку вин под брендом "Фредерик Коссар". В ней представлены напитки, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. Шардоне для создания данного вина был собран на виноградниках Жана-Франсуа Жанева, друга Фредерика Коссара, которые расположены в Жюре, недалеко от Роталье. Возраст лоз в среднем составляет 31 год. Ферментация с натуральными дрожжами длится три месяца. Затем вино выдерживается 12 месяцев в старых бочках и 4 месяца в резервуарах из нержавеющей стали.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина элегантный, чистый, с нежной кислотностью, сладковатыми фруктовыми нотами, минеральными оттенками и прямым, соленым послевкусием.

В аромате вина сплетаются оттенки груши, яблока, белого персика, цитрусовых фруктов, цветов бузины, аниса и меда.

Вино хорошо сочетается с рыбой, ракообразными, молодыми сырами.

Frederic Cossard, Chardonnay, 2017 — второй винтаж восхитительного Шардоне, входящего в линейку вин под брендом "Фредерик Коссар". В ней представлены напитки, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. Шардоне для создания данного вина был собран на виноградниках Жана-Франсуа Жанева, друга Фредерика Коссара, которые расположены в Жюре, недалеко от Роталье. Возраст лоз в среднем составляет 31 год. Ферментация с натуральными дрожжами длится три месяца. Затем вино выдерживается 12 месяцев в старых бочках и 4 месяца в резервуарах из нержавеющей стали.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета.

Плотный, насыщенный вкус вина изобилует тонами экзотических фруктов, специй и яркими минеральными оттенками.

Интенсивный аромат вина соткан из нот экзотических фруктов, цитрусовых и специй.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, плавлеными и альпийскими сырами.

Frederic Cossard, "Feel Good" — превосходное белое сухое вино, входящее в линейку "Фредерик Коссар". В ней представлены напитки, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. Саваньен для создания данного вина был собран с 50-летних лоз, произрастающих на мегрелевых почвах органических виноградников, расположенных в Жюре около Роталье и принадлежащих другу Фредерика, Жану-Франсуа Жанева. Поскольку по французским законам нельзя использовать название сорта Саваньен на этикетке, если виноград был использован за пределами региона Жюра, Фредерик Коссар выбрал для своего вина название "Feel Good", в котором объединены имя и фамилия создателей: "F" — имя винодела Frederic и "G" — фамилия виноградаря Ganevat. Вино винифицировалось в бургундском стиле "ouille", когда мацерация и ферментация происходят без контакта с кислородом, то есть бочки заполняются вином полностью. Готовое вино выдерживалось 10 месяцев в старых дубовых бочках.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино насыщенного соломенно-желтого цвета.

Плотный, насыщенный вкус вина изобилует тонами экзотических фруктов, специй и яркими минеральными оттенками.

Интенсивный аромат вина соткан из нот экзотических фруктов, цитрусовых и специй.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, плавлеными и альпийскими сырами.

Frederic Cossard, "Feel Good" — превосходное белое сухое вино, входящее в линейку "Фредерик Коссар". В ней представлены напитки, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. Саваньен для создания данного вина был собран с 50-летних лоз, произрастающих на мегрелевых почвах органических виноградников, расположенных в Жюре около Роталье и принадлежащих другу Фредерика, Жану-Франсуа Жанева. Поскольку по французским законам нельзя использовать название сорта Саваньен на этикетке, если виноград был использован за пределами региона Жюра, Фредерик Коссар выбрал для своего вина название "Feel Good", в котором объединены имя и фамилия создателей: "F" — имя винодела Frederic и "G" — фамилия виноградаря Ganevat. Вино винифицировалось в бургундском стиле "ouille", когда мацерация и ферментация происходят без контакта с кислородом, то есть бочки заполняются вином полностью. Готовое вино выдерживалось 10 месяцев в старых дубовых бочках.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Чистый, гладкий, сухой вкус вина демонстрирует освежающую кислотность, оттеняющую тона спелых, сочных фруктов и оставляющую ощущение фруктовой кислинки в нежном, минеральном послевкусии с солоноватыми нюансами.

Гармоничный букет вина соткан из сладковатых нот персика, груши, яблока и цитрусовых, сменяющимися оттенками белых цветов, меда и специй.

Вино хорошо сочетается с рыбой, ракообразными, молодыми сырами.

Frederic Cossard, Chardonnay, 2018 — третий винтаж восхитительного Шардоне, входящего в линейку вин под брендом "Фредерик Коссар". В ней представлены напитки, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. Шардоне для создания данного вина был собран на виноградниках Жана-Франсуа Жанева, друга Фредерика Коссара, которые расположены в Жюре, недалеко от Роталье. Возраст лоз в среднем составляет 31 год. Ферментация с натуральными дрожжами длится три месяца. Затем вино выдерживается 12 месяцев в старых бочках и 4 месяца в резервуарах из нержавеющей стали.2018 год подарил региону Жюра редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством, объемом превзошедший рекордный 1974 год. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, чтобы позволить сохранить характерную свежесть и кислотность вин 2018 года. 

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета.

Чистый, гладкий, сухой вкус вина демонстрирует освежающую кислотность, оттеняющую тона спелых, сочных фруктов и оставляющую ощущение фруктовой кислинки в нежном, минеральном послевкусии с солоноватыми нюансами.

Гармоничный букет вина соткан из сладковатых нот персика, груши, яблока и цитрусовых, сменяющимися оттенками белых цветов, меда и специй.

Вино хорошо сочетается с рыбой, ракообразными, молодыми сырами.

Frederic Cossard, Chardonnay, 2018 — третий винтаж восхитительного Шардоне, входящего в линейку вин под брендом "Фредерик Коссар". В ней представлены напитки, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. Шардоне для создания данного вина был собран на виноградниках Жана-Франсуа Жанева, друга Фредерика Коссара, которые расположены в Жюре, недалеко от Роталье. Возраст лоз в среднем составляет 31 год. Ферментация с натуральными дрожжами длится три месяца. Затем вино выдерживается 12 месяцев в старых бочках и 4 месяца в резервуарах из нержавеющей стали.2018 год подарил региону Жюра редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством, объемом превзошедший рекордный 1974 год. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, чтобы позволить сохранить характерную свежесть и кислотность вин 2018 года. 

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино бледно-рубинового цвета.

Вкус вина утонченный, глубокий и элегантный, с нежными нотами красной сливы, красного апельсина, драконьего фрукта, гибискуса, сушеных трав и грибов, с мягкой кислотностью и тончайшими танинами. Приятная минеральность придает послевкусию длину и сложность.

Букет вина представлен ароматами осеннего сада и спелой сливы.

Вино отлично гармонирует с блюдами из мяса, дичи и зрелыми сырами.

Frederic Cossard, "Qvevris", Morey-Saint-Denis "Les Champs de la Vigne" AOC — натуральное красное сухое вино, которое входит в лимитированную линейку вин, винифицированных в квеври, специальных глиняных кувшинах конусообразной формы. Вино создается из редкого, почти исчезнувшего клона винограда сорта Пино Нуар — Пино Фин. Виноград выращивается на винограднике "Les Champs de la Vigne" в апелласьоне Морэ-Сен-Дени. Виноградные лозы высажены на тонких, хорошо дренированных оолитовых известняках на более высоких склонах и на более богатых почвах с высоким содержанием мергеля на низких склонах. Средний возраст виноградных лоз достигает 60 лет. Урожай собирается вручную. После тщательной сортировки виноград помещается в квеври. Естественная ферментация протекает без температурного контроля. Выдержка вина в квеври позволяет ароматам раскрыться с полной силой и элегантностью, а вкусу — приобрести удивительную мягкость. Вино розливается по бутылкам без фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы."Qvevris", Morey-Saint-Denis "Les Champs de la Vigne" AOC выпускается под брендом "Фредерик Коссар". Этот бренд представляет вина, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ.2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, это было необходимо для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино бледно-рубинового цвета.

Вкус вина утонченный, глубокий и элегантный, с нежными нотами красной сливы, красного апельсина, драконьего фрукта, гибискуса, сушеных трав и грибов, с мягкой кислотностью и тончайшими танинами. Приятная минеральность придает послевкусию длину и сложность.

Букет вина представлен ароматами осеннего сада и спелой сливы.

Вино отлично гармонирует с блюдами из мяса, дичи и зрелыми сырами.

Frederic Cossard, "Qvevris", Morey-Saint-Denis "Les Champs de la Vigne" AOC — натуральное красное сухое вино, которое входит в лимитированную линейку вин, винифицированных в квеври, специальных глиняных кувшинах конусообразной формы. Вино создается из редкого, почти исчезнувшего клона винограда сорта Пино Нуар — Пино Фин. Виноград выращивается на винограднике "Les Champs de la Vigne" в апелласьоне Морэ-Сен-Дени. Виноградные лозы высажены на тонких, хорошо дренированных оолитовых известняках на более высоких склонах и на более богатых почвах с высоким содержанием мергеля на низких склонах. Средний возраст виноградных лоз достигает 60 лет. Урожай собирается вручную. После тщательной сортировки виноград помещается в квеври. Естественная ферментация протекает без температурного контроля. Выдержка вина в квеври позволяет ароматам раскрыться с полной силой и элегантностью, а вкусу — приобрести удивительную мягкость. Вино розливается по бутылкам без фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы."Qvevris", Morey-Saint-Denis "Les Champs de la Vigne" AOC выпускается под брендом "Фредерик Коссар". Этот бренд представляет вина, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ.2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, это было необходимо для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина сочный, зрелый, роскошный, мягкий, с фруктово-пряными акцентами, бархатистыми танинами, хрустящей кислотностью и глубокой минеральностью, которая дарит потрясающее ощущение свежести и жизненной силы. Послевкусие долгое, стойкое, сухое.

Богатый аромат вина соткан нотами спелых черных и красных ягод, дополненными элегантными пряными тонами.

Вино идеально сочетается с красным мясом (бараниной, говядиной, дичью), мягкими сырами и шоколадом.

Frederic Cossard, Moulin-a-Vent AOC — изысканное красное сухое вино, наполненное жизненной силой и энергией, из винограда сорта Гаме, который выращивается в одном из самых примечательных крю Божоле, Мулен-а-Ван. Вина Мулен-а-Ван известны как одни из самых концентрированных и дубильных, производимых в Божоле, в отличие от легких простых вин Божоле Нуво. Эти элегантные вина с цветочными и фруктовыми нотками часто приобретают пряные и землистые оттенки с возрастом. Виноградники Мулен-а-Ван простираются вдоль западного берега реки Сона. Самая отличительная черта терруара — розовые гранитные почвы, пронизанные прожилками марганца. Этот минерал, которого нет в большом количестве в других крю Божоле, токсичен для виноградных лоз и замедляет их рост. В результате виноградные лозы дают меньший урожай, но очень высокого качества, из которого получаются более глубокие и очень ароматные вина с отличным потенциалом хранения, лучшие образцы могут храниться в погребах в течение десяти и более лет. Обильное количество солнечных дней и мягкий бриз Средиземного моря способствуют длительному вегетационному периоду и сохранению кислотности.Frederic Cossard, Moulin-a-Vent AOC входит в линейку вин под брендом "Фредерик Коссар". В ней представлены вина, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. Урожай собирается вручную. После тщательной сортировки виноград помещается в деревянные бочки конической формы, в которых проводится углекислая мацерация в течение 40 дней. Естественная ферментация протекает без температурного контроля и сопровождается периодическим пижажем и ремонтажем, по достижении необходимого уровня сахара мезгу удаляют путем мягкого прессования. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12-15 месяцев и разливается по бутылкам без фильтрации, оклейки и добавления серы.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино демонстрирует глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус вина сочный, зрелый, роскошный, мягкий, с фруктово-пряными акцентами, бархатистыми танинами, хрустящей кислотностью и глубокой минеральностью, которая дарит потрясающее ощущение свежести и жизненной силы. Послевкусие долгое, стойкое, сухое.

Богатый аромат вина соткан нотами спелых черных и красных ягод, дополненными элегантными пряными тонами.

Вино идеально сочетается с красным мясом (бараниной, говядиной, дичью), мягкими сырами и шоколадом.

Frederic Cossard, Moulin-a-Vent AOC — изысканное красное сухое вино, наполненное жизненной силой и энергией, из винограда сорта Гаме, который выращивается в одном из самых примечательных крю Божоле, Мулен-а-Ван. Вина Мулен-а-Ван известны как одни из самых концентрированных и дубильных, производимых в Божоле, в отличие от легких простых вин Божоле Нуво. Эти элегантные вина с цветочными и фруктовыми нотками часто приобретают пряные и землистые оттенки с возрастом. Виноградники Мулен-а-Ван простираются вдоль западного берега реки Сона. Самая отличительная черта терруара — розовые гранитные почвы, пронизанные прожилками марганца. Этот минерал, которого нет в большом количестве в других крю Божоле, токсичен для виноградных лоз и замедляет их рост. В результате виноградные лозы дают меньший урожай, но очень высокого качества, из которого получаются более глубокие и очень ароматные вина с отличным потенциалом хранения, лучшие образцы могут храниться в погребах в течение десяти и более лет. Обильное количество солнечных дней и мягкий бриз Средиземного моря способствуют длительному вегетационному периоду и сохранению кислотности.Frederic Cossard, Moulin-a-Vent AOC входит в линейку вин под брендом "Фредерик Коссар". В ней представлены вина, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. Урожай собирается вручную. После тщательной сортировки виноград помещается в деревянные бочки конической формы, в которых проводится углекислая мацерация в течение 40 дней. Естественная ферментация протекает без температурного контроля и сопровождается периодическим пижажем и ремонтажем, по достижении необходимого уровня сахара мезгу удаляют путем мягкого прессования. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12-15 месяцев и разливается по бутылкам без фильтрации, оклейки и добавления серы.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Приятный, сухой и гладкий вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с округлыми танинами, яркой кислотностью, выразительной минеральностью и долгим, стойким, свежим послевкусием.

Насыщенный аромат вина окутывает нотками засахаренной клубники, темных фруктов, красных цветов и подлеска.

Вино хорошо сочетается с изысканными мясными блюдами, деликатесами, пастой, уткой с шампиньонами, сырами.

Frederic Cossard, Morey-Saint-Denis Premier Cru "Les Monts Luisants" — необычайно сложное, красивое вино, которое будет раскрывать все новые и новые детали в течение долгого времени. Оно входит в линейку вин под брендом "Фредерик Коссар", в которой представлены напитки, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, уважающих философию Коссара и культивирующих лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. Пино Нуар для создания данного вина был собран на крошечном винограднике площадью в 0,15 га в Море-Сен-Дени. Вина из урожая этого Премье Крю невероятно редки и очень изысканны. Возраст лоз на винограднике "Les Monts Luisants" составляет 69-70 лет. После 30-дневной мацерации и 25-дневной ферментации с использованием натуральных дрожжей вино выдерживается 12 месяцев в новых и старых дубовых бочках и 2 месяца в резервуарах из нержавеющей стали.2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, это было необходимо для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Приятный, сухой и гладкий вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с округлыми танинами, яркой кислотностью, выразительной минеральностью и долгим, стойким, свежим послевкусием.

Насыщенный аромат вина окутывает нотками засахаренной клубники, темных фруктов, красных цветов и подлеска.

Вино хорошо сочетается с изысканными мясными блюдами, деликатесами, пастой, уткой с шампиньонами, сырами.

Frederic Cossard, Morey-Saint-Denis Premier Cru "Les Monts Luisants" — необычайно сложное, красивое вино, которое будет раскрывать все новые и новые детали в течение долгого времени. Оно входит в линейку вин под брендом "Фредерик Коссар", в которой представлены напитки, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, уважающих философию Коссара и культивирующих лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. Пино Нуар для создания данного вина был собран на крошечном винограднике площадью в 0,15 га в Море-Сен-Дени. Вина из урожая этого Премье Крю невероятно редки и очень изысканны. Возраст лоз на винограднике "Les Monts Luisants" составляет 69-70 лет. После 30-дневной мацерации и 25-дневной ферментации с использованием натуральных дрожжей вино выдерживается 12 месяцев в новых и старых дубовых бочках и 2 месяца в резервуарах из нержавеющей стали.2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, это было необходимо для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина обаятельный, необычайно элегантный и сбалансированный, с деликатными минеральными нотами, тонкими танинами, нежными оттенками сливы и вишни.

В аромате вина сплетаются оттенки смородины, вишни Морелло, розы, пиона, пралине и нотки розмарина.

Вино хорошо сочетается с изысканными мясными блюдами, деликатесами, пастой, уткой с шампиньонами, сырами.

Frederic Cossard, Nuits-Saint-Georges "Les Damodes" — красивое, поразительно элегантное и сбалансированное вино, способное храниться и развиваться долгие годы. Оно входит в линейку вин под брендом "Фредерик Коссар", в которой представлены напитки, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, уважающих философию Коссара и культивирующих лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. Пино Нуар для создания данного вина был собран на винограднике, расположенном прямо на границе с апелласьоном Вон-Романе, что означает, что в почве участка имеется немного больше известняка в пропорции к глине, чем на других виноградниках в Нюи-Сен-Жорж. Возраст лоз составляет 57-60 лет. После 30-дневной мацерации и 25-дневной ферментации с использованием натуральных дрожжей вино выдерживается 13 месяцев в новых и старых дубовых бочках и 3 месяца в резервуарах из нержавеющей стали.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина обаятельный, необычайно элегантный и сбалансированный, с деликатными минеральными нотами, тонкими танинами, нежными оттенками сливы и вишни.

В аромате вина сплетаются оттенки смородины, вишни Морелло, розы, пиона, пралине и нотки розмарина.

Вино хорошо сочетается с изысканными мясными блюдами, деликатесами, пастой, уткой с шампиньонами, сырами.

Frederic Cossard, Nuits-Saint-Georges "Les Damodes" — красивое, поразительно элегантное и сбалансированное вино, способное храниться и развиваться долгие годы. Оно входит в линейку вин под брендом "Фредерик Коссар", в которой представлены напитки, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, уважающих философию Коссара и культивирующих лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. Пино Нуар для создания данного вина был собран на винограднике, расположенном прямо на границе с апелласьоном Вон-Романе, что означает, что в почве участка имеется немного больше известняка в пропорции к глине, чем на других виноградниках в Нюи-Сен-Жорж. Возраст лоз составляет 57-60 лет. После 30-дневной мацерации и 25-дневной ферментации с использованием натуральных дрожжей вино выдерживается 13 месяцев в новых и старых дубовых бочках и 3 месяца в резервуарах из нержавеющей стали.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина необычайно сложный, красивый, элегантный, утонченный, сухой, с чистыми тонами красных фруктов, поддерживаемыми прохладной кислотностью и плотными минеральными нотами.

В аромате вина сплетаются оттенки красных фруктов, пиона, нектарина, подлеска и грибов.

Вино хорошо сочетается с изысканными мясными блюдами, деликатесами, пастой, уткой с шампиньонами, сырами.

Frederic Cossard, Morey-Saint-Denis Premier Cru "Les Monts Luisants" — необычайно сложное, красивое вино, которое будет раскрывать все новые и новые детали в течение долгого времени. Оно входит в линейку вин под брендом "Фредерик Коссар", в которой представлены напитки, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, уважающих философию Коссара и культивирующих лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. Пино Нуар для создания данного вина был собран на крошечном винограднике площадью в 0,15 га в Море-Сен-Дени. Вина из урожая этого Премье Крю невероятно редки и очень изысканны. Возраст лоз на винограднике "Les Monts Luisants" составляет 69-70 лет. После 30-дневной мацерации и 25-дневной ферментации с использованием натуральных дрожжей вино выдерживается 12 месяцев в новых и старых дубовых бочках и 2 месяца в резервуарах из нержавеющей стали.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина необычайно сложный, красивый, элегантный, утонченный, сухой, с чистыми тонами красных фруктов, поддерживаемыми прохладной кислотностью и плотными минеральными нотами.

В аромате вина сплетаются оттенки красных фруктов, пиона, нектарина, подлеска и грибов.

Вино хорошо сочетается с изысканными мясными блюдами, деликатесами, пастой, уткой с шампиньонами, сырами.

Frederic Cossard, Morey-Saint-Denis Premier Cru "Les Monts Luisants" — необычайно сложное, красивое вино, которое будет раскрывать все новые и новые детали в течение долгого времени. Оно входит в линейку вин под брендом "Фредерик Коссар", в которой представлены напитки, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, уважающих философию Коссара и культивирующих лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ. Пино Нуар для создания данного вина был собран на крошечном винограднике площадью в 0,15 га в Море-Сен-Дени. Вина из урожая этого Премье Крю невероятно редки и очень изысканны. Возраст лоз на винограднике "Les Monts Luisants" составляет 69-70 лет. После 30-дневной мацерации и 25-дневной ферментации с использованием натуральных дрожжей вино выдерживается 12 месяцев в новых и старых дубовых бочках и 2 месяца в резервуарах из нержавеющей стали.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина колоритный, сложный, мощный, глубокий и невероятно элегантный, с сочной фруктовостью и выразительной минеральностью, маслянистой текстурой, хрустящей кислотностью и длительным, сухим послевкусием с тонкими нюансами специй и фундука.

В изящном и насыщенном аромате вина доминируют ноты спелых желтых фруктов, белых цветов и минералов.

Вино рекомендуется употреблять в паре с морепродуктами, легкими закусками, салатами и сырами, можно подать в качестве аперитива.

Frederic Cossard, Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatieres" AOC — натуральное белое сухое вино, настоящий шедевр от Фредерика Коссара, который демонстрирует идеальный баланс силы и элегантности. Вино создается из винограда сорта Шардоне, который выращивается на винограднике "Ле Фолатьер" класса Премье Крю. Виноградник расположен на довольно большой высоте на бедных каменистых почвах, где оказываемое воздействие солнца максимально. По одной из версий, название виноградника происходит от "folles terres", что в переводе означает "исчезающая земля". По другой легенде, "Folatieres" происходит от старого французского слова "Foletiere" — место, которое населяют гоблины, привидения, гномы и другие легендарные существа. Местные идеальные геоклиматические условия позволяют продемонстрировать высочайшую экспрессию сорта Шардоне. Урожай собирается вручную с очень старых лоз, что находит отображение в глубине и структуре вина. После тщательной сортировки виноград ферментируется с натуральными дрожжами длительное время. Затем вино выдерживается около 12 месяцев в дубовых бочках. Вино розливается по бутылкам без фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы.Frederic Cossard, Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatieres" AOC выпускается под брендом "Фредерик Коссар". Этот бренд представляет вина, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ.2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, это было необходимо для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина колоритный, сложный, мощный, глубокий и невероятно элегантный, с сочной фруктовостью и выразительной минеральностью, маслянистой текстурой, хрустящей кислотностью и длительным, сухим послевкусием с тонкими нюансами специй и фундука.

В изящном и насыщенном аромате вина доминируют ноты спелых желтых фруктов, белых цветов и минералов.

Вино рекомендуется употреблять в паре с морепродуктами, легкими закусками, салатами и сырами, можно подать в качестве аперитива.

Frederic Cossard, Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatieres" AOC — натуральное белое сухое вино, настоящий шедевр от Фредерика Коссара, который демонстрирует идеальный баланс силы и элегантности. Вино создается из винограда сорта Шардоне, который выращивается на винограднике "Ле Фолатьер" класса Премье Крю. Виноградник расположен на довольно большой высоте на бедных каменистых почвах, где оказываемое воздействие солнца максимально. По одной из версий, название виноградника происходит от "folles terres", что в переводе означает "исчезающая земля". По другой легенде, "Folatieres" происходит от старого французского слова "Foletiere" — место, которое населяют гоблины, привидения, гномы и другие легендарные существа. Местные идеальные геоклиматические условия позволяют продемонстрировать высочайшую экспрессию сорта Шардоне. Урожай собирается вручную с очень старых лоз, что находит отображение в глубине и структуре вина. После тщательной сортировки виноград ферментируется с натуральными дрожжами длительное время. Затем вино выдерживается около 12 месяцев в дубовых бочках. Вино розливается по бутылкам без фильтрации и оклейки, с минимальным добавлением серы.Frederic Cossard, Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatieres" AOC выпускается под брендом "Фредерик Коссар". Этот бренд представляет вина, изготавливаемые Фредериком из урожая, закупаемого у других виноградарей, которые уважают философию Коссара и культивируют лозы методами органического и биодинамического земледелия, без использования гербицидов и других химических веществ.2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. В других апелласьонах Франции влажная весна спровоцировала появление и быстрое распространение плесени. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней в Бургундии были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, это было необходимо для сохранения характерной свежести и кислотности вин 2018 года.

Фредерик Коссар — важная персона в Бургундии, человек с заразительным весельем, с настоящей страстью к жизни и глубокой любовью к вину. Фредерик не был рожден в семье виноделов и поэтому должен был начинать с нуля, что не является исключением в Бургундии. Первые осознанные шаги в направлении виноделия он сделал в достаточно зрелом возрасте. В 1996 году Фредерик основал Домен де Шассорне и стал изготавливать вино с взятых в аренду нескольких гектаров виноградников в Сен-Ромен и Оксе-Дюресс. В настоящее время Домену принадлежит десять гектаров виноградников в нескольких деревнях. Кроме того, с 2006 года Коссар выпускает линейку вин "Фредерик Коссар", изготавливаемую из покупного урожая с некоторых величайших виноградников Бургундии. Работа на виноградниках и винодельне ведется при помощи органических и биодинамических методов. Классические бургундские вина Frederic Cossard обладают редкой живостью, чистотой и детализацией.