Вино Мцване, Другие сорта и Пино Нуар, Страница 220

У вина искрящийся золотисто-соломенный цвет.

Вино покоряет удивительно тонким и изысканным вкусом с фруктово-растительными тонами. Красивая и нежная кислинка оживляет вкусовой аккорд, развиваясь в устойчивое, приятное, освежающее послевкусие.

Пикантный аромат вина удивляет гармоничным переплетением нот личи, грейпфрута, луговых трав и сена.

Вино сочетается с блюдами из курицы, другой домашней птицы, салатами, тушеным кроликом в пряном соусе, закусками, рыбой и блюдами средиземноморской кухни.

Burggarten, Spatburgunder Blanc de Noir — белое вино из красного винограда сорта Шпетбургундер, известного также как Пино Нуар, который выращивается в одном из самых северных винодельческих регионов Германии — Ар. Свое название регион получил от одноименной реки, которая протекает по его территории. В прохладном климате северной Германии солнечный свет имеет жизненно важное значение. Без него у винограда практически нет шансов на полное созревание. Таким образом, лучшие виноградники Ара расположены на крутых склонах с южной экспозицией. Покрытые лесом холмы и скалистые обнажения также обеспечивают защиту от холодных северных ветров, которые в противном случае уносили бы тепло. Почвы здесь представляют собой лёсс и суглинок.Урожай собирается с 20-25-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. При изготовлении вина кожица должна очень быстро отделяться от сока, менее чем за 3 часа во избежание окрашивания. Такие вина являются нередкими в ассортименте игристых вин Шампани, но Пол Шефер не побоялся реализовать подобную практику в регионе, типичном для красных вин. Далее была проведена контролируемая ферментация, выдержка на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Burggarten, Spatburgunder Blanc de Noir за это время приобретает чудесную сливочную текстуру, волшебный букет и свежесть белого вина.

Пол Йозеф Шефер и его трое сыновей являются приверженцами "виноделия абсолютного качества", чем объясняется стабильный рост популярности вин Weingut Burggarten. Мудрое сочетание вековых традиций и инноваций как на винограднике, так и на винодельне — это главный секрет успеха, как считают сами члены семьи Шефер. Свои 15 гектаров виноградников они культивируют в гармонии с природой, проводя постоянное озеленение, обновление покрова почвы и регулярно изучая ее образцы. Благодаря безупречному качеству винограда создаются вина огромной глубины, структуры и мощности, которым даже самые уважаемые критики отдают дань уважения.

У вина искрящийся золотисто-соломенный цвет.

Вино покоряет удивительно тонким и изысканным вкусом с фруктово-растительными тонами. Красивая и нежная кислинка оживляет вкусовой аккорд, развиваясь в устойчивое, приятное, освежающее послевкусие.

Пикантный аромат вина удивляет гармоничным переплетением нот личи, грейпфрута, луговых трав и сена.

Вино сочетается с блюдами из курицы, другой домашней птицы, салатами, тушеным кроликом в пряном соусе, закусками, рыбой и блюдами средиземноморской кухни.

Burggarten, Spatburgunder Blanc de Noir — белое вино из красного винограда сорта Шпетбургундер, известного также как Пино Нуар, который выращивается в одном из самых северных винодельческих регионов Германии — Ар. Свое название регион получил от одноименной реки, которая протекает по его территории. В прохладном климате северной Германии солнечный свет имеет жизненно важное значение. Без него у винограда практически нет шансов на полное созревание. Таким образом, лучшие виноградники Ара расположены на крутых склонах с южной экспозицией. Покрытые лесом холмы и скалистые обнажения также обеспечивают защиту от холодных северных ветров, которые в противном случае уносили бы тепло. Почвы здесь представляют собой лёсс и суглинок.Урожай собирается с 20-25-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. При изготовлении вина кожица должна очень быстро отделяться от сока, менее чем за 3 часа во избежание окрашивания. Такие вина являются нередкими в ассортименте игристых вин Шампани, но Пол Шефер не побоялся реализовать подобную практику в регионе, типичном для красных вин. Далее была проведена контролируемая ферментация, выдержка на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Burggarten, Spatburgunder Blanc de Noir за это время приобретает чудесную сливочную текстуру, волшебный букет и свежесть белого вина.

Пол Йозеф Шефер и его трое сыновей являются приверженцами "виноделия абсолютного качества", чем объясняется стабильный рост популярности вин Weingut Burggarten. Мудрое сочетание вековых традиций и инноваций как на винограднике, так и на винодельне — это главный секрет успеха, как считают сами члены семьи Шефер. Свои 15 гектаров виноградников они культивируют в гармонии с природой, проводя постоянное озеленение, обновление покрова почвы и регулярно изучая ее образцы. Благодаря безупречному качеству винограда создаются вина огромной глубины, структуры и мощности, которым даже самые уважаемые критики отдают дань уважения.

Вино яркого малинового цвета.

Вкус вина очень яркий, красивый, концентрированный, свежий, с высокой кислотностью, оттенками ярко-красных плодов, измельченных цветочных лепестков, нагретой солнцем земли, свежесрезанных трав и влажных речных пород, плотной минеральностью и мелкозернистыми танинами.

В рафинированном аромате вина преобладают ноты красных фруктов и ягод.

Вино прекрасно сочетается с любыми легкими блюдами, блюдами из красного или белого мяса и пернатой дичи. В зрелом возрасте идеально гармонирует с блюдами с сильно ароматизированными соусами.

Савиньи-ле-Бон, расположенный на севере Кот де Бон, стоит на третьем месте по производству красных вин в Кот де Бон после Бон и Поммар. Правда, в отличие от них, здесь также производятся и белые вина. Однако, объем производства белых вин составляет лишь 3,2% от общего годового объема в 9760 гектолитров. Площадь апелласьона Савиньи-ле-Бон составляет 945 акров. Это тихая живописная деревня с церковью XII века и двумя замками. Виноградники в Савиньи имеют два различных типа почвы. Те, которые лежат к северу, богаты глиной и производят виноград для полных, структурированных вин, а те, которые на юге — гравийные, дающие урожай для более легких элегантных вин. Вино Savigny-les-Beaune Premier Cru "La Dominode" — свежее, яркое, живое, откровенное, очаровательное, с изысканным ароматом. Ферментация сусла в течение 3-4 недель осуществляется в стальных чанах, после этого вино выдерживается в дубовых бочках 12-15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет. 

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино яркого малинового цвета.

Вкус вина очень яркий, красивый, концентрированный, свежий, с высокой кислотностью, оттенками ярко-красных плодов, измельченных цветочных лепестков, нагретой солнцем земли, свежесрезанных трав и влажных речных пород, плотной минеральностью и мелкозернистыми танинами.

В рафинированном аромате вина преобладают ноты красных фруктов и ягод.

Вино прекрасно сочетается с любыми легкими блюдами, блюдами из красного или белого мяса и пернатой дичи. В зрелом возрасте идеально гармонирует с блюдами с сильно ароматизированными соусами.

Савиньи-ле-Бон, расположенный на севере Кот де Бон, стоит на третьем месте по производству красных вин в Кот де Бон после Бон и Поммар. Правда, в отличие от них, здесь также производятся и белые вина. Однако, объем производства белых вин составляет лишь 3,2% от общего годового объема в 9760 гектолитров. Площадь апелласьона Савиньи-ле-Бон составляет 945 акров. Это тихая живописная деревня с церковью XII века и двумя замками. Виноградники в Савиньи имеют два различных типа почвы. Те, которые лежат к северу, богаты глиной и производят виноград для полных, структурированных вин, а те, которые на юге — гравийные, дающие урожай для более легких элегантных вин. Вино Savigny-les-Beaune Premier Cru "La Dominode" — свежее, яркое, живое, откровенное, очаровательное, с изысканным ароматом. Ферментация сусла в течение 3-4 недель осуществляется в стальных чанах, после этого вино выдерживается в дубовых бочках 12-15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 7-10 лет. 

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина свежий, изысканный, с яркой кислотностью, хорошо интегрированными танинами, насыщенным ягодным ядром из нот малины и ежевики, оттенками белого перца, земли и английской лакрицы, тонкими нюансами пряностей и тостов и аппетитной сухостью в послевкусии.

Аромат вина раскрывается тонкими нотами фиалки, ежевики и вишни Морелло, оттенками влажной земли и животными нюансами.

Вино может употребляться в качестве аперитива, хорошо сочетается с мясными закусками, блюдами из мяса птицы, ростбифом и сырами.

Louis Jadot, Bourgogne Cote d'Or — Пино Нуар в классическом элегантном стиле, дань уважения уникальному ландшафту и климату склона Кот д'Ор, откуда поступает виноград для изготовления вина. Красивая этикетка, специально разработанная Элис Ленджеро и Джоэлом Дэвисом из известной лондонской школы искусства и дизайна Central Saint Martins, свидетельствует о том, что мы имеем дело с очень особенным вином. Мотив на этикетке очень удачно назван "Повесть о терруаре" и демонстрирует природные элементы, из которых состоит это вино. Великолепная гармония между миром искусства и миром вина! В Бургонь Кот д'Ор от Луи Жадо, безусловно, отчетливо выражены великая свежесть и оттенки земли, что и характеризует французскую классику из Пино Нуар. Во время дегустации ощущение того, что виноград действительно вырос на поле с почвой и недрами, можно почувствовать в каждом глотке и каждом вдохе.

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина свежий, изысканный, с яркой кислотностью, хорошо интегрированными танинами, насыщенным ягодным ядром из нот малины и ежевики, оттенками белого перца, земли и английской лакрицы, тонкими нюансами пряностей и тостов и аппетитной сухостью в послевкусии.

Аромат вина раскрывается тонкими нотами фиалки, ежевики и вишни Морелло, оттенками влажной земли и животными нюансами.

Вино может употребляться в качестве аперитива, хорошо сочетается с мясными закусками, блюдами из мяса птицы, ростбифом и сырами.

Louis Jadot, Bourgogne Cote d'Or — Пино Нуар в классическом элегантном стиле, дань уважения уникальному ландшафту и климату склона Кот д'Ор, откуда поступает виноград для изготовления вина. Красивая этикетка, специально разработанная Элис Ленджеро и Джоэлом Дэвисом из известной лондонской школы искусства и дизайна Central Saint Martins, свидетельствует о том, что мы имеем дело с очень особенным вином. Мотив на этикетке очень удачно назван "Повесть о терруаре" и демонстрирует природные элементы, из которых состоит это вино. Великолепная гармония между миром искусства и миром вина! В Бургонь Кот д'Ор от Луи Жадо, безусловно, отчетливо выражены великая свежесть и оттенки земли, что и характеризует французскую классику из Пино Нуар. Во время дегустации ощущение того, что виноград действительно вырос на поле с почвой и недрами, можно почувствовать в каждом глотке и каждом вдохе.

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина сочный, свежий, заманчиво сладкий, с гибкой текстурой, оттенками красных ягод и специй. Длительное послевкусие характеризуется округлыми, шелковистыми танинами и нотками розовой пастилы.

Аромат вина наполнен сочетанием оттенков малины, засахаренной вишни, дуба и тонкими нюансами специй.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, дичью, жареной свининой, жареным лососем, приготовленной на гриле грудкой утки с лисичками, богатыми овощными блюдами, а также зрелые сыры. Рекомендуется декантация за час до подачи.

Элегантное красное вино "Les Penitents" — драгоценный камень аппелласьона Coteaux Charitois, в котором хозяйству Альфонс Мелло принадлежит 18 га прекрасных виноградников. Высоко оцененное французским изданием "La Revue du Vin de France", вино было названо "одним из самых роскошных Пино Нуар, производимых во Франции за пределами Бургундии". Целенаправленное, изящное и хорошо сбалансированное, с прекрасным ароматным букетом, вино обладает длительным послевкусием, которое демонстрирует глубину, элегантность и характерные для великих бургундских вин землистые и минеральные нотки. Пино Нуар для создания "Ле Пенитан" выращивается на участках, обрабатывающихся биодинамическими и органическими методами. Выдержка вина на осадке в течение 8-10 месяцев проходит в бочках из французского дуба (50-60% новых). Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.

Альфонс Мелло — один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году. Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников. На виноградниках, расположенных на глинистых и меловых почвах, в основном выращивают благородный сорт Совиньон, из которого получаются великолепные, утонченные, с прекрасным ароматом и выраженной фруктовостью вина. Кроме белых, домен Альфонс Мелло выпускает красные и розовые вина из сорта Пино Нуар, собранного со старейших виноградников, которые по легенде посадили еще римляне. Вина Domaine Alphonse Mellot высоко ценятся специалистами всего мира.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина сочный, свежий, заманчиво сладкий, с гибкой текстурой, оттенками красных ягод и специй. Длительное послевкусие характеризуется округлыми, шелковистыми танинами и нотками розовой пастилы.

Аромат вина наполнен сочетанием оттенков малины, засахаренной вишни, дуба и тонкими нюансами специй.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, дичью, жареной свининой, жареным лососем, приготовленной на гриле грудкой утки с лисичками, богатыми овощными блюдами, а также зрелые сыры. Рекомендуется декантация за час до подачи.

Элегантное красное вино "Les Penitents" — драгоценный камень аппелласьона Coteaux Charitois, в котором хозяйству Альфонс Мелло принадлежит 18 га прекрасных виноградников. Высоко оцененное французским изданием "La Revue du Vin de France", вино было названо "одним из самых роскошных Пино Нуар, производимых во Франции за пределами Бургундии". Целенаправленное, изящное и хорошо сбалансированное, с прекрасным ароматным букетом, вино обладает длительным послевкусием, которое демонстрирует глубину, элегантность и характерные для великих бургундских вин землистые и минеральные нотки. Пино Нуар для создания "Ле Пенитан" выращивается на участках, обрабатывающихся биодинамическими и органическими методами. Выдержка вина на осадке в течение 8-10 месяцев проходит в бочках из французского дуба (50-60% новых). Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет.

Альфонс Мелло — один из старейших семейных доменов в Сансере, первые упоминания о котором относятся к 1513 году. Он расположен в северном регионе Франции, в долине Луары. В семье Мелло старшим сыновьям, кроме профессии отца, передается по наследству и имя. Сейчас домен возглавляет мудрый Альфонс XVIII, а на винодельне руководит энергичный Альфонс XIX. Оба считают, что на качество вин большое влияние оказывает терруар, поэтому в хозяйстве используют только экологические методы возделывания виноградников. На виноградниках, расположенных на глинистых и меловых почвах, в основном выращивают благородный сорт Совиньон, из которого получаются великолепные, утонченные, с прекрасным ароматом и выраженной фруктовостью вина. Кроме белых, домен Альфонс Мелло выпускает красные и розовые вина из сорта Пино Нуар, собранного со старейших виноградников, которые по легенде посадили еще римляне. Вина Domaine Alphonse Mellot высоко ценятся специалистами всего мира.

Вино гранатового цвета.

Вино обладает округлым вкусом с фруктовыми тонами, устойчивыми танинами и гладким послевкусием с пряными нюансами.

Вино привлекает сдержанным ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, пряностей и дуба.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, блюдами из мяса домашней птицы, пирогами с мясной начинкой, мягкими сырами.

Nuiton-Beaunoy, Maranges AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках в деревнях Cheilly-lès-Maranges и Sampigny-lèsMaranges с глинисто-известковыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится вручную в начале сентября. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение длительного времени. Потенциал вина составляет 3-6 лет.

Nuiton-Beaunoy — это, прежде всего, история виноделов От-Кот де Нюи и От-Кот де Бон. На сегодняшний день кооператив насчитывает более 115 производителей вина, главной целью которых является создание высококачественных французских вин. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, применение гербицидов и пестицидов не допускается. Помимо производства вина, Nuiton-Beaunoy предоставляет дегустационные туры. Роскошный дегустационный зал с панорамным видом на виноградники расположен в 2 км от центра города и автомагистрали Hospices A6.

Вино гранатового цвета.

Вино обладает округлым вкусом с фруктовыми тонами, устойчивыми танинами и гладким послевкусием с пряными нюансами.

Вино привлекает сдержанным ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, пряностей и дуба.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, блюдами из мяса домашней птицы, пирогами с мясной начинкой, мягкими сырами.

Nuiton-Beaunoy, Maranges AOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках в деревнях Cheilly-lès-Maranges и Sampigny-lèsMaranges с глинисто-известковыми почвами. Средний возраст виноградных лоз составляет 20 лет. Сбор урожая проводится вручную в начале сентября. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба в течение длительного времени. Потенциал вина составляет 3-6 лет.

Nuiton-Beaunoy — это, прежде всего, история виноделов От-Кот де Нюи и От-Кот де Бон. На сегодняшний день кооператив насчитывает более 115 производителей вина, главной целью которых является создание высококачественных французских вин. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, применение гербицидов и пестицидов не допускается. Помимо производства вина, Nuiton-Beaunoy предоставляет дегустационные туры. Роскошный дегустационный зал с панорамным видом на виноградники расположен в 2 км от центра города и автомагистрали Hospices A6.

Вино бордово-рубинового цвета умеренной интенсивности.

Вкус вина богатый, сложный, отлично сбалансированный, с мягкой текстурой, обворожительной кислотностью, захватывающими, немного твердыми танинами. Послевкусие продолжительное, щедрое.

Вино обладает чистым, изящным ароматом с тонами красных фруктов и ягод (вишни, клубники), нотками дуба и перца.

Вино составит хорошее сочетание с блюдами из красного мяса и сырами.

Domaine Pavelot, Pernand-Vergelesses 1er Cru "Les Fichots" — щедрое, богатое вино с изысканным, по-настоящему бургундским ароматом и многогранным шелковистым вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается на участке "Ле Фишо" без применения пестицидов и гербицидов, по методам органического ведения сельского хозяйства. Сбор урожая и тщательная сортировка плодов производятся вручную. После ферментации в течение 19 дней вино выдерживается в дубовых бочках 14 месяцев. Затем вино без фильтрации разливают по бутылкам и хранят еще 14 месяцев.

Винодельческая семья Павло присутствует в Пернан-Вержлесс с XVII века. Все предки нынешних владельцев винодельни Domaine Pavelot — брата и сестры Люка и Лиз Павло — изготавливали и продавали вино. Люк и Лиз Павло являются выпускниками известной винодельческой школы в Боне. Накопив опыт работы за пределами своего дома (Люк — в Северной Калифорнии, на винодельне Наварро, а Лиза — в долине Луары, в Домене Дагено), в начале 1990-х годов они вернулись домой и приняли от своего отца Режиса Павло семейную винодельню, которой принадлежит 9 га виноградников. Новое поколение молодых виноделов сделало большие успехи в виноградарстве и виноделии, стремясь к высокому качеству производимой продукции. Органические методы культивирования винограда, более тщательный и строгий отбор фруктов, особые методы винификации и выдержка в дубовых бочках позволяют им получить качественные терруарные вина, которые заслуживают признания.

Вино бордово-рубинового цвета умеренной интенсивности.

Вкус вина богатый, сложный, отлично сбалансированный, с мягкой текстурой, обворожительной кислотностью, захватывающими, немного твердыми танинами. Послевкусие продолжительное, щедрое.

Вино обладает чистым, изящным ароматом с тонами красных фруктов и ягод (вишни, клубники), нотками дуба и перца.

Вино составит хорошее сочетание с блюдами из красного мяса и сырами.

Domaine Pavelot, Pernand-Vergelesses 1er Cru "Les Fichots" — щедрое, богатое вино с изысканным, по-настоящему бургундским ароматом и многогранным шелковистым вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается на участке "Ле Фишо" без применения пестицидов и гербицидов, по методам органического ведения сельского хозяйства. Сбор урожая и тщательная сортировка плодов производятся вручную. После ферментации в течение 19 дней вино выдерживается в дубовых бочках 14 месяцев. Затем вино без фильтрации разливают по бутылкам и хранят еще 14 месяцев.

Винодельческая семья Павло присутствует в Пернан-Вержлесс с XVII века. Все предки нынешних владельцев винодельни Domaine Pavelot — брата и сестры Люка и Лиз Павло — изготавливали и продавали вино. Люк и Лиз Павло являются выпускниками известной винодельческой школы в Боне. Накопив опыт работы за пределами своего дома (Люк — в Северной Калифорнии, на винодельне Наварро, а Лиза — в долине Луары, в Домене Дагено), в начале 1990-х годов они вернулись домой и приняли от своего отца Режиса Павло семейную винодельню, которой принадлежит 9 га виноградников. Новое поколение молодых виноделов сделало большие успехи в виноградарстве и виноделии, стремясь к высокому качеству производимой продукции. Органические методы культивирования винограда, более тщательный и строгий отбор фруктов, особые методы винификации и выдержка в дубовых бочках позволяют им получить качественные терруарные вина, которые заслуживают признания.

Вино привлекательного рубинового цвета умеренной интенсивности.

Вино обладает сочным, щедрым, богатым вкусом с мягкой текстурой, нотами красной смородины, вишни и малины, хрустящей кислотностью и деликатными нюансами белого перца в длительном послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки сушеной клюквы, спелой вишни, цитрусовой кожуры, сладких специй и поджаренных тостов.

Вино гармонично сочетается со зрелыми твердыми сырами, приготовленным на гриле красным мясом, курицей и черным шоколадом.

"Vintner's Reserve" Pinot Noir, 2017 — великолепное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на низкоурожайных лозах виноградников компании Kendall-Jackson. Виноград произрастает на прохладных прибрежных виноградниках на склонах холмов и на вершинах гор, в результате чего созревают маленькие, плотные, очень ароматные плоды, из которых получаются хорошо структурированные вина. На винодельню ягоды поступают из округов Монтерей и Санта-Барбара. Винификация каждого сорта производится отдельно, что дает возможность в результате конечного ассамбляжа получить комплексное, хорошо структурированное вино с насыщенным ароматом. Созревание "Винтнерс Резерв" Пино Нуар урожая 2017 года происходила на протяжении 9,5 месяцев в небольших бочках из французского дуба, из них 18% — новые.Джесс Джексон — основатель самой титулованной американской винодельческой компании Kendall-Jackson вырос в Сан-Франциско во времена Великой Депрессии. Молодому человеку пришлось поработать фермером, полицейским и адвокатом в юридической фирме. Основы семейного винодельческого предприятия были заложены в 1974 году, когда Джексон приобрел в городке Lakeport (Калифорния) сад площадью 80 акров. Через несколько лет земля, засаженная грушами и грецким орехом, превратилась в цветущие виноградники. В 1982 году была выпущена первая бутылка вина под маркой Kendall-Jackson. Это уникальное Шардоне мгновенно завоевало популярность благодаря своему необычному более сладкому вкусу. В 1983 году вино выиграло первую в истории американского виноделия платиновую медаль и в последующие 20 лет стало наиболее продаваемым в Америке Шардоне. С первого дня существования винодельческой компании и до настоящего времени Кендалл-Джексон остается семейным бизнесом, в котором все члены семьи работают полный день на различных участках. При этом в компании придерживаются основной философии семьи Джексон, заключающейся в напряженной работе, целостном и бескомпромиссном стремлении к качеству и в долгосрочном стратегическом управлении землей.  К сегодняшнему дню Kendall-Jackson переросла в холдинговую компанию Jackson Family Wines, под ее управлением находится более 35 отдельных винодельческих предприятий, расположенных по всему миру и выпускающих более 4 миллионов ящиков вина в год. Семье Джексон принадлежит 10 виноделен и около 15 тысяч акров прибрежных виноградников в Калифорнии, Chateau Lassegue во Франции, Tenuta di Arceno в Италии, Yangarra в Австралии и Calina в Чили. Каждое из хозяйств имеет своего винодела, собственные традиции и философию, но все вина, различные по цене и стилю, объединяет высокое качество, присущее Kendall-Jackson. Продукция компании, получившей за годы существования свыше 1500 национальных и международных наград, представлена в лучших ресторанах Лондона, Парижа и Рима. Известный критик Роберт Паркер считает Kendall-Jackson "единственной компанией в мире, способной выпускать столь грандиозные вина в столь грандиозных объемах".

Вино привлекательного рубинового цвета умеренной интенсивности.

Вино обладает сочным, щедрым, богатым вкусом с мягкой текстурой, нотами красной смородины, вишни и малины, хрустящей кислотностью и деликатными нюансами белого перца в длительном послевкусии.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки сушеной клюквы, спелой вишни, цитрусовой кожуры, сладких специй и поджаренных тостов.

Вино гармонично сочетается со зрелыми твердыми сырами, приготовленным на гриле красным мясом, курицей и черным шоколадом.

"Vintner's Reserve" Pinot Noir, 2017 — великолепное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на низкоурожайных лозах виноградников компании Kendall-Jackson. Виноград произрастает на прохладных прибрежных виноградниках на склонах холмов и на вершинах гор, в результате чего созревают маленькие, плотные, очень ароматные плоды, из которых получаются хорошо структурированные вина. На винодельню ягоды поступают из округов Монтерей и Санта-Барбара. Винификация каждого сорта производится отдельно, что дает возможность в результате конечного ассамбляжа получить комплексное, хорошо структурированное вино с насыщенным ароматом. Созревание "Винтнерс Резерв" Пино Нуар урожая 2017 года происходила на протяжении 9,5 месяцев в небольших бочках из французского дуба, из них 18% — новые.Джесс Джексон — основатель самой титулованной американской винодельческой компании Kendall-Jackson вырос в Сан-Франциско во времена Великой Депрессии. Молодому человеку пришлось поработать фермером, полицейским и адвокатом в юридической фирме. Основы семейного винодельческого предприятия были заложены в 1974 году, когда Джексон приобрел в городке Lakeport (Калифорния) сад площадью 80 акров. Через несколько лет земля, засаженная грушами и грецким орехом, превратилась в цветущие виноградники. В 1982 году была выпущена первая бутылка вина под маркой Kendall-Jackson. Это уникальное Шардоне мгновенно завоевало популярность благодаря своему необычному более сладкому вкусу. В 1983 году вино выиграло первую в истории американского виноделия платиновую медаль и в последующие 20 лет стало наиболее продаваемым в Америке Шардоне. С первого дня существования винодельческой компании и до настоящего времени Кендалл-Джексон остается семейным бизнесом, в котором все члены семьи работают полный день на различных участках. При этом в компании придерживаются основной философии семьи Джексон, заключающейся в напряженной работе, целостном и бескомпромиссном стремлении к качеству и в долгосрочном стратегическом управлении землей.  К сегодняшнему дню Kendall-Jackson переросла в холдинговую компанию Jackson Family Wines, под ее управлением находится более 35 отдельных винодельческих предприятий, расположенных по всему миру и выпускающих более 4 миллионов ящиков вина в год. Семье Джексон принадлежит 10 виноделен и около 15 тысяч акров прибрежных виноградников в Калифорнии, Chateau Lassegue во Франции, Tenuta di Arceno в Италии, Yangarra в Австралии и Calina в Чили. Каждое из хозяйств имеет своего винодела, собственные традиции и философию, но все вина, различные по цене и стилю, объединяет высокое качество, присущее Kendall-Jackson. Продукция компании, получившей за годы существования свыше 1500 национальных и международных наград, представлена в лучших ресторанах Лондона, Парижа и Рима. Известный критик Роберт Паркер считает Kendall-Jackson "единственной компанией в мире, способной выпускать столь грандиозные вина в столь грандиозных объемах".

Вино бордово-рубинового цвета умеренной интенсивности.

Вкус вина насыщенный, плотный, стройный, сочный, с красивой структурой, оттенками красных фруктов, перца, дуба, нюансами дыма и минералов и длительным, щедрым, почти бесконечным послевкусием.

Глубокий, красивый, немного закрытый в молодости, аромат вина наполнен оттенками красных ягод и перца, животными и пряными нюансами.

Вино составит хорошее сочетание с блюдами из красного мяса и мяса птицы, а также с сырами.

Domaine Pavelot, Pernand-Vergelesses 1er Cru "En Caradeux" — строгое, изящное, элегантное вино с глубоким ароматом и плотным, сочным, почти бесконечным вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается на открытом участке "Ан Кадо", сертифицированном как биодинамический. Почва виноградника состоит из глины и известняка. Урожай собирают вручную в традиционные плетеные корзины. После дробления плоды ферментируются в бетонных чанах. Затем вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и 3 месяца в бетонных чанах. Для того, чтобы вино раскрыло свой потенциал, необходимо как минимум 4-5 лет дополнительной выдержки. Общий срок хранения составляет 10 и более лет. Перед употреблением рекомендуется декантация от одного до четырех часов.

Винодельческая семья Павло присутствует в Пернан-Вержлесс с XVII века. Все предки нынешних владельцев винодельни Domaine Pavelot — брата и сестры Люка и Лиз Павло — изготавливали и продавали вино. Люк и Лиз Павло являются выпускниками известной винодельческой школы в Боне. Накопив опыт работы за пределами своего дома (Люк — в Северной Калифорнии, на винодельне Наварро, а Лиза — в долине Луары, в Домене Дагено), в начале 1990-х годов они вернулись домой и приняли от своего отца Режиса Павло семейную винодельню, которой принадлежит 9 га виноградников. Новое поколение молодых виноделов сделало большие успехи в виноградарстве и виноделии, стремясь к высокому качеству производимой продукции. Органические методы культивирования винограда, более тщательный и строгий отбор фруктов, особые методы винификации и выдержка в дубовых бочках позволяют им получить качественные терруарные вина, которые заслуживают признания.

Вино бордово-рубинового цвета умеренной интенсивности.

Вкус вина насыщенный, плотный, стройный, сочный, с красивой структурой, оттенками красных фруктов, перца, дуба, нюансами дыма и минералов и длительным, щедрым, почти бесконечным послевкусием.

Глубокий, красивый, немного закрытый в молодости, аромат вина наполнен оттенками красных ягод и перца, животными и пряными нюансами.

Вино составит хорошее сочетание с блюдами из красного мяса и мяса птицы, а также с сырами.

Domaine Pavelot, Pernand-Vergelesses 1er Cru "En Caradeux" — строгое, изящное, элегантное вино с глубоким ароматом и плотным, сочным, почти бесконечным вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается на открытом участке "Ан Кадо", сертифицированном как биодинамический. Почва виноградника состоит из глины и известняка. Урожай собирают вручную в традиционные плетеные корзины. После дробления плоды ферментируются в бетонных чанах. Затем вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках и 3 месяца в бетонных чанах. Для того, чтобы вино раскрыло свой потенциал, необходимо как минимум 4-5 лет дополнительной выдержки. Общий срок хранения составляет 10 и более лет. Перед употреблением рекомендуется декантация от одного до четырех часов.

Винодельческая семья Павло присутствует в Пернан-Вержлесс с XVII века. Все предки нынешних владельцев винодельни Domaine Pavelot — брата и сестры Люка и Лиз Павло — изготавливали и продавали вино. Люк и Лиз Павло являются выпускниками известной винодельческой школы в Боне. Накопив опыт работы за пределами своего дома (Люк — в Северной Калифорнии, на винодельне Наварро, а Лиза — в долине Луары, в Домене Дагено), в начале 1990-х годов они вернулись домой и приняли от своего отца Режиса Павло семейную винодельню, которой принадлежит 9 га виноградников. Новое поколение молодых виноделов сделало большие успехи в виноградарстве и виноделии, стремясь к высокому качеству производимой продукции. Органические методы культивирования винограда, более тщательный и строгий отбор фруктов, особые методы винификации и выдержка в дубовых бочках позволяют им получить качественные терруарные вина, которые заслуживают признания.

У вина гранатово-красный цвет.

Вино обладает насыщенным, шелковистым вкусом с тонкой танинной структурой, элегантной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Элегантный аромат вина изобилует оттенками спелых красных фруктов, кремния и специй.

Вино рекомендуется подавать с жареным мясом: бараниной, телятиной или свининой, эскалопом в беконе, а также дичью, лазаньей, лососем "a la plancha" и сырами.

Wieninger, Pinot Noir Select — очень элегантное сухое красное вино, которое, выражая себе все самые лучшие черты Пино Нуар, является непреодолимым искушением для любителей хороших вин. Вино производится из винограда, выращенного на участке "Bisamberg" в Нуссберг, на известняковых почвах. Хорошие дренажные свойства почвы, относительно небольшое количество осадков и защищенность от ветров делает этот виноградник одним из лучших в Австрии для выращивания сорта Пино Нуар. Виноград собирается вручную, перерабатывается и помещается в современные бродильные танки. После ферментации и мацерации вино переливается в бургундские бочки, на четверть новые, для выдержки, которая занимает в общей сложности 28 месяцев. Вино разливается без оклейки и фильтрации. 

У вина гранатово-красный цвет.

Вино обладает насыщенным, шелковистым вкусом с тонкой танинной структурой, элегантной кислотностью и продолжительным послевкусием.

Элегантный аромат вина изобилует оттенками спелых красных фруктов, кремния и специй.

Вино рекомендуется подавать с жареным мясом: бараниной, телятиной или свининой, эскалопом в беконе, а также дичью, лазаньей, лососем "a la plancha" и сырами.

Wieninger, Pinot Noir Select — очень элегантное сухое красное вино, которое, выражая себе все самые лучшие черты Пино Нуар, является непреодолимым искушением для любителей хороших вин. Вино производится из винограда, выращенного на участке "Bisamberg" в Нуссберг, на известняковых почвах. Хорошие дренажные свойства почвы, относительно небольшое количество осадков и защищенность от ветров делает этот виноградник одним из лучших в Австрии для выращивания сорта Пино Нуар. Виноград собирается вручную, перерабатывается и помещается в современные бродильные танки. После ферментации и мацерации вино переливается в бургундские бочки, на четверть новые, для выдержки, которая занимает в общей сложности 28 месяцев. Вино разливается без оклейки и фильтрации. 

Вино характеризуется ярким рубиново-красным цветом.

Вкус вина элегантный и утонченный, отлично сбалансированный, с хорошей танинной структурой. Послевкусие продолжительное.

Ароматический букет вина изобилует тонами джема из спелых красных фруктов, а также нотками малины и вишни.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с блюдами из белого и красного мяса, с лососем и тунцом, а также с сырами.

Вино характеризуется ярким рубиново-красным цветом.

Вкус вина элегантный и утонченный, отлично сбалансированный, с хорошей танинной структурой. Послевкусие продолжительное.

Ароматический букет вина изобилует тонами джема из спелых красных фруктов, а также нотками малины и вишни.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с блюдами из белого и красного мяса, с лососем и тунцом, а также с сырами.

Вино красивого насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина сочный, элегантный, богатый, фруктовый, с хорошим балансом между сладостью и кислотностью.

Вино обладает неотразимым, ярким, привлекательным ароматом с тонами фруктов и нюансами специй.

Вино подойдёт к красному мясу, дичи и умеренно острым сырам.

Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits "Bec a Vent" — истинно бургундское, яркое, запоминающееся вино с богатым ароматом и сильным элегантным вкусом. Вино создано из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на участке "Bec a Vent", занимающем 1,09 га на западе коммуны Кюртиль Вержи. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Каменистая глинисто-известняковая почва виноградника придает ягодам хороший цвет, сахар, танины и мощный букет. Урожай 2008 года был собран 4 октября, транспортирован на винодельню в пластмассовых ящиках и освобожден от гребней. Затем муст поместили в ферментационный чан из эмалированного бетона вместимостью 5500 литров. После 7-дневной холодной мацерации при температуре 10-13°С была произведена алкогольная ферментация при существенном повышении температуры, не переходящей отметку в 31°С. После 15 дней мацерации вино отфильтровали и поместили в чаны примерно на 6 месяцев, до завершения малолактической ферментации. Последующий элеваж проходил в бочках из французского дуба и длился 12 месяцев, в течение которых проводилось две декантации. Через 18 месяцев после сбора урожая, в марте 2010 года вино было бутилировано. Вино можно пить молодым, при этом оно способно развиваться в бутылке в течение 12-15 лет.Домен Жак Каше расположен в центре Бургундии и занимает площадь в 6,5 га. Почвы области разнообразны, сложены из известняка, глины и кремнезема. Песчаные и гранулированные почвы способствуют легкости вина, глинистые помогают выразить яркость цвета, сладость, дубильные вещества. Известняк способствует сладости и мощности букета, а почвы с оксидом железа идеально подходят для выражения цвета и аромата. Домен Жак Каше учитывает все особенности терруара, стараясь передать их в своих элегантных винах. С 1994 года Доменом управляет сын Жака — Патрис, который окончил школу виноделия в Боне и много лет работал на виноградниках, перенимая опыт отца. Приступив к руководству хозяйством, Патрис внес много изменений в работе на виноградниках и в погребах. Он внедрил методы биодинамического сельского хозяйства. На виноградниках не применяются ни гербициды, ни инсектициды. В период сбора урожая виноград тщательнейшим образом сортируется. После сбора, виноград измельчается и подвергается семидневной холодной мацерации перед добавлением природных дрожжей для первичного брожения. Брожение длится около двух недель. Затем вина выдерживаются на осадке в новых дубовых бочках и бутилируются без фильтрации. Вина Домена Жак Каше очень зрелые, концентрированные, пряные, с мощным ароматом, гибким танинами и хорошим балансом. "Вина Каше чрезвычайно богаты, передают силу и властный аромат", — написал Аллен Мидоуз в Burghound в 2001 году.

Вино красивого насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина сочный, элегантный, богатый, фруктовый, с хорошим балансом между сладостью и кислотностью.

Вино обладает неотразимым, ярким, привлекательным ароматом с тонами фруктов и нюансами специй.

Вино подойдёт к красному мясу, дичи и умеренно острым сырам.

Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits "Bec a Vent" — истинно бургундское, яркое, запоминающееся вино с богатым ароматом и сильным элегантным вкусом. Вино создано из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на участке "Bec a Vent", занимающем 1,09 га на западе коммуны Кюртиль Вержи. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Каменистая глинисто-известняковая почва виноградника придает ягодам хороший цвет, сахар, танины и мощный букет. Урожай 2008 года был собран 4 октября, транспортирован на винодельню в пластмассовых ящиках и освобожден от гребней. Затем муст поместили в ферментационный чан из эмалированного бетона вместимостью 5500 литров. После 7-дневной холодной мацерации при температуре 10-13°С была произведена алкогольная ферментация при существенном повышении температуры, не переходящей отметку в 31°С. После 15 дней мацерации вино отфильтровали и поместили в чаны примерно на 6 месяцев, до завершения малолактической ферментации. Последующий элеваж проходил в бочках из французского дуба и длился 12 месяцев, в течение которых проводилось две декантации. Через 18 месяцев после сбора урожая, в марте 2010 года вино было бутилировано. Вино можно пить молодым, при этом оно способно развиваться в бутылке в течение 12-15 лет.Домен Жак Каше расположен в центре Бургундии и занимает площадь в 6,5 га. Почвы области разнообразны, сложены из известняка, глины и кремнезема. Песчаные и гранулированные почвы способствуют легкости вина, глинистые помогают выразить яркость цвета, сладость, дубильные вещества. Известняк способствует сладости и мощности букета, а почвы с оксидом железа идеально подходят для выражения цвета и аромата. Домен Жак Каше учитывает все особенности терруара, стараясь передать их в своих элегантных винах. С 1994 года Доменом управляет сын Жака — Патрис, который окончил школу виноделия в Боне и много лет работал на виноградниках, перенимая опыт отца. Приступив к руководству хозяйством, Патрис внес много изменений в работе на виноградниках и в погребах. Он внедрил методы биодинамического сельского хозяйства. На виноградниках не применяются ни гербициды, ни инсектициды. В период сбора урожая виноград тщательнейшим образом сортируется. После сбора, виноград измельчается и подвергается семидневной холодной мацерации перед добавлением природных дрожжей для первичного брожения. Брожение длится около двух недель. Затем вина выдерживаются на осадке в новых дубовых бочках и бутилируются без фильтрации. Вина Домена Жак Каше очень зрелые, концентрированные, пряные, с мощным ароматом, гибким танинами и хорошим балансом. "Вина Каше чрезвычайно богаты, передают силу и властный аромат", — написал Аллен Мидоуз в Burghound в 2001 году.

Вино привлекательного нежно-розового цвета.

Вино чарует свежим, чистым, прекрасно сбалансированным вкусом с гладкой текстурой, аппетитной кислотностью и фруктово-минеральными оттенками в соблазнительном послевкусии.

Освежающий аромат вина изобилует нотами спелых красных ягод, украшенными цветочно-минеральными штрихами.

Вино можно подавать в качестве аперитива, в сопровождении блюд из белого мяса и мяса птицы, а также сочетать с пастой, пиццей и ризотто.

"Для того, чтобы показать душу, не важно количество лет", — Francois Bergeret.Элегантное розовое сухое вино "Rose Josephine", Bourgogne АOC производится из винограда сорта Пино Нуар, который созревает на глинисто-известняковых почвах виноградника, имеющего юго-восточную экспозицию. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются предферментационной низкотемпературной мацерации в течение 12 часов. Ферментация и последующая выдержка вина на протяжении 10 месяцев проводятся в резервуарах из нержавеющей стали.

Domaine Francois Bergeret вместе с 7,5 гектарами виноградников принадлежит семье Бержере уже 4 поколения и расположено в очаровательной деревушке в самом сердце Кот-де-Бон, которая входит в перечень остановок популярного маршрута зеленого туризма.Francois Bergeret — винодел-ремесленник, который уделяет особое внимание выращиванию виноградной лозы. Он практикует традиционную винификацию с выдержкой в дубовых бочках или в чанах в зависимости от урожая и терруара, что позволяет получать аутентичные вина. Классические сорта винограда, Пино Нуар для красных вин и Шардоне для белых, составляют традиционное разнообразие для Бургундии. Вина Domaine Bergeret — откровенные, фруктовые, элегантные и свежие.

Вино привлекательного нежно-розового цвета.

Вино чарует свежим, чистым, прекрасно сбалансированным вкусом с гладкой текстурой, аппетитной кислотностью и фруктово-минеральными оттенками в соблазнительном послевкусии.

Освежающий аромат вина изобилует нотами спелых красных ягод, украшенными цветочно-минеральными штрихами.

Вино можно подавать в качестве аперитива, в сопровождении блюд из белого мяса и мяса птицы, а также сочетать с пастой, пиццей и ризотто.

"Для того, чтобы показать душу, не важно количество лет", — Francois Bergeret.Элегантное розовое сухое вино "Rose Josephine", Bourgogne АOC производится из винограда сорта Пино Нуар, который созревает на глинисто-известняковых почвах виноградника, имеющего юго-восточную экспозицию. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются предферментационной низкотемпературной мацерации в течение 12 часов. Ферментация и последующая выдержка вина на протяжении 10 месяцев проводятся в резервуарах из нержавеющей стали.

Domaine Francois Bergeret вместе с 7,5 гектарами виноградников принадлежит семье Бержере уже 4 поколения и расположено в очаровательной деревушке в самом сердце Кот-де-Бон, которая входит в перечень остановок популярного маршрута зеленого туризма.Francois Bergeret — винодел-ремесленник, который уделяет особое внимание выращиванию виноградной лозы. Он практикует традиционную винификацию с выдержкой в дубовых бочках или в чанах в зависимости от урожая и терруара, что позволяет получать аутентичные вина. Классические сорта винограда, Пино Нуар для красных вин и Шардоне для белых, составляют традиционное разнообразие для Бургундии. Вина Domaine Bergeret — откровенные, фруктовые, элегантные и свежие.

Вино привлекательного рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, сочный вкус с шелковистой текстурой, нотами черной смородины, сливы и вишни, с превосходно сбалансированной кислотностью и легкими древесными нюансами в долгом послевкусии.

Вино интригует приятным, утонченным ароматом, в котором ноты темных фруктов, ежевики и вишни гармонично дополняются пряными и лакричными обертонами.

Вино составит отменную пару со стейком, уткой, цыпленком и мелкой дичью под ягодными соусами. Его подают к сырам, закускам, жареной свинине и другим мясным блюдам.

Volnay — элегантное и комплексное вино, произведенное из отборного винограда Пино Нуар, выращенного на виноградниках, чьи мергелевые почвы содержат известняк юрского периода и небольшой процент глины. Вино в течение 12-16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, обновленных на 25%, и разливается в бутылки без фильтрации. Volnay — одно из самых утонченных красных вин субрегиона Кот-де-Бон (юго-восток Кот д'Ор).Один из великих виноделов Франции — Оливье Лефлев также известен как великолепный гитарист, который в 1972-1979 годах работал музыкальным директором в Париже, в 1982 году он покинул сцену, приняв решение пойти по стопам своего отца. Оливье начинает работать в семейном бизнесе — Domaine Leflaive, который был основан еще в XVIII веке, но позже принимает решение о создании своего хозяйства. Он ставит перед собой цель — производство великолепных красных и белых вин Бургундии, которые были бы доступны для всех любителей. Домен Olivier Leflaive Freres был основан Оливье, его братом Патриком и дядей Винсентом в 1984 году. Помимо этого, с 1990 по 1994 год Оливье был одним из управляющих семейным бизнесом.Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет приблизительно 12 га виноградников в аппелласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.

Вино привлекательного рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, сочный вкус с шелковистой текстурой, нотами черной смородины, сливы и вишни, с превосходно сбалансированной кислотностью и легкими древесными нюансами в долгом послевкусии.

Вино интригует приятным, утонченным ароматом, в котором ноты темных фруктов, ежевики и вишни гармонично дополняются пряными и лакричными обертонами.

Вино составит отменную пару со стейком, уткой, цыпленком и мелкой дичью под ягодными соусами. Его подают к сырам, закускам, жареной свинине и другим мясным блюдам.

Volnay — элегантное и комплексное вино, произведенное из отборного винограда Пино Нуар, выращенного на виноградниках, чьи мергелевые почвы содержат известняк юрского периода и небольшой процент глины. Вино в течение 12-16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, обновленных на 25%, и разливается в бутылки без фильтрации. Volnay — одно из самых утонченных красных вин субрегиона Кот-де-Бон (юго-восток Кот д'Ор).Один из великих виноделов Франции — Оливье Лефлев также известен как великолепный гитарист, который в 1972-1979 годах работал музыкальным директором в Париже, в 1982 году он покинул сцену, приняв решение пойти по стопам своего отца. Оливье начинает работать в семейном бизнесе — Domaine Leflaive, который был основан еще в XVIII веке, но позже принимает решение о создании своего хозяйства. Он ставит перед собой цель — производство великолепных красных и белых вин Бургундии, которые были бы доступны для всех любителей. Домен Olivier Leflaive Freres был основан Оливье, его братом Патриком и дядей Винсентом в 1984 году. Помимо этого, с 1990 по 1994 год Оливье был одним из управляющих семейным бизнесом.Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет приблизительно 12 га виноградников в аппелласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина крепкий и красиво сложенный, с прекрасными танинами и хорошей свежестью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты черной вишни, пряной сливы и прекрасно интегрированные древесные оттенки, которые хорошо сочетаются друг с другом. Послевкусие свежее, гладкое, элегантное, с тонкими минеральными нюансами.

Аромат вина немного закрытый, нежный и хорошо структурированный, с оттенками красной смородины, мацерированной вишни и пряностей, дополненными землистыми нюансами.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса и мяса домашней птицы, различными рагу, выдержанными сырами.

"Las Brisas" Pinot Noir — свежее, очень ароматное и сложное вино с изысканным и совершенным вкусом, входящее в линейку вин "Single Vineyard". Виноград сорта Пино Нуар собирается на винограднике "Las Brisas", который был посажен в 1998 году на юго-западном склоне долины Лейда. Из-за своей экспозиции виноградник получает немного меньше солнечных лучей, чем другие участки, а влияние океанских бризов — гораздо выше, чем и обусловлено название виноградника. Поэтому процесс созревания винограда происходит намного медленней, что способствует развитию уникальных вкуса и аромата. Виноградник "Las Brisas" засажен различными клонами Пино Нуар. Клон 777 привносит терпкие нотки малины и листьев томата, придает вкусу резкость и длину. Клон 115 наделяет вкусоароматическую палитру оттенками специй и черной смородины, обеспечивая при этом вино сладострастным и объемным вкусом с непродолжительным послевкусием. Между тем, клон GA 02 дарит пряные и землистые ноты, отличную структуру и глубину, а клон 16 — элегантные цветочные ноты, делая вкус тонким и долгим. Виноград собирается вручную на второй неделе марта. На винодельне грозди тщательно сортируют, затем очищают от стеблей и осторожно измельчают перед тем, как поместить их в резервуар из нержавеющей стали. 50% вина винифицируется в открытых емкостях, а остальные 50% — в закрытых. Сначала виноград подвергают холодной мацерации при контролируемой температуре 10 °C в течение 2-3 дней. Затем начинается алкогольное брожение с нативными дрожжами. Во время ферментации применяется регулярное пробитие шапки мезги и строгий температурный контроль (24-26 °C). По завершении брожения вино переливается в старые бочки (26%), бетонные чаны (18%), резервуары из нержавеющей стали (46%) и необжаренные фудры (10%) для прохождения яблочно-молочной ферментации и 10-месячной выдержки. Использование различных емкостей способствует формированию свежего и фруктового профиля вина. Смешивание происходит непосредственно перед розливом. Винтаж 2018 года считается одним из лучших в Чили. В долине Лейда сезон был более прохладным, чем обычно, с превосходными погодными условиями, поэтому вина этого года отличались очень высоким качеством. Январь был очень прохладным, а февраль — туманным. Март также был прохладным, поэтому виноград созревал очень медленно. Натуральная кислотность была очень высокой, а ягоды демонстрировали выдающуюся фруктовую интенсивность и сочность. В целом, вина из Пино Нуар продемонстрировали интенсивность, яркую ароматику и свежесть, наряду с идеальным уровнем алкоголя.Долина Leyda находится к западу от Сантьяго, всего в 14 км от Тихого океана. Близость к морю и морские бризы обеспечивают прекрасное охлаждение летом, смягчающее жару. Вечерние туманы переходят в ясные дни с множеством солнечного света и низкой относительной влажностью. Такие климатические характеристики позволяют созреванию винограда проходить более медленными темпами, что приводит к развитию прекрасного аромата и фруктового вкуса, а также обеспечивает идеальный баланс сахара и кислотности в будущих винах. В 1997 году семья Фернандес вместе с Густаво Льона признали большой потенциал этой области для выращивания винограда и создали винное хозяйство Лейда. Был построен восьмикилометровый трубопровод от реки Маипо для орошения почвы и посажены виноградники с сортами Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне, Мерло, Сира, Рислинг, Совиньон Гри, Гевюрцтраминер и Каберне Фран. Почвы области — с низким содержанием питательных веществ, аллювиальные и глинистые, с отличным дренажем. Плотность посадки и орошение виноградников постоянно корректируется для достижения идеальных условий созревания каждого сорта. Для производства вина хозяйство использует самое современное оборудование, в том числе пневматические прессы и насосы. В винном погребе находится 56 резервуаров из нержавеющей стали различной мощности, каждый с системой контроля температуры. Также используется 70% французских и 30% американских дубовых бочек от самых уважаемых производителей, чтобы после выдержки получить сложные и элегантные вина. Винодельня Leyda является одним из самых награждаемых хозяйств в Чили, получила и международное признание за свои прекрасные богатые вина. 90% вин компании экспортируется в более чем 27 стран мира, главным образом, в Северную Америку, Европу и Азию.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина крепкий и красиво сложенный, с прекрасными танинами и хорошей свежестью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты черной вишни, пряной сливы и прекрасно интегрированные древесные оттенки, которые хорошо сочетаются друг с другом. Послевкусие свежее, гладкое, элегантное, с тонкими минеральными нюансами.

Аромат вина немного закрытый, нежный и хорошо структурированный, с оттенками красной смородины, мацерированной вишни и пряностей, дополненными землистыми нюансами.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса и мяса домашней птицы, различными рагу, выдержанными сырами.

"Las Brisas" Pinot Noir — свежее, очень ароматное и сложное вино с изысканным и совершенным вкусом, входящее в линейку вин "Single Vineyard". Виноград сорта Пино Нуар собирается на винограднике "Las Brisas", который был посажен в 1998 году на юго-западном склоне долины Лейда. Из-за своей экспозиции виноградник получает немного меньше солнечных лучей, чем другие участки, а влияние океанских бризов — гораздо выше, чем и обусловлено название виноградника. Поэтому процесс созревания винограда происходит намного медленней, что способствует развитию уникальных вкуса и аромата. Виноградник "Las Brisas" засажен различными клонами Пино Нуар. Клон 777 привносит терпкие нотки малины и листьев томата, придает вкусу резкость и длину. Клон 115 наделяет вкусоароматическую палитру оттенками специй и черной смородины, обеспечивая при этом вино сладострастным и объемным вкусом с непродолжительным послевкусием. Между тем, клон GA 02 дарит пряные и землистые ноты, отличную структуру и глубину, а клон 16 — элегантные цветочные ноты, делая вкус тонким и долгим. Виноград собирается вручную на второй неделе марта. На винодельне грозди тщательно сортируют, затем очищают от стеблей и осторожно измельчают перед тем, как поместить их в резервуар из нержавеющей стали. 50% вина винифицируется в открытых емкостях, а остальные 50% — в закрытых. Сначала виноград подвергают холодной мацерации при контролируемой температуре 10 °C в течение 2-3 дней. Затем начинается алкогольное брожение с нативными дрожжами. Во время ферментации применяется регулярное пробитие шапки мезги и строгий температурный контроль (24-26 °C). По завершении брожения вино переливается в старые бочки (26%), бетонные чаны (18%), резервуары из нержавеющей стали (46%) и необжаренные фудры (10%) для прохождения яблочно-молочной ферментации и 10-месячной выдержки. Использование различных емкостей способствует формированию свежего и фруктового профиля вина. Смешивание происходит непосредственно перед розливом. Винтаж 2018 года считается одним из лучших в Чили. В долине Лейда сезон был более прохладным, чем обычно, с превосходными погодными условиями, поэтому вина этого года отличались очень высоким качеством. Январь был очень прохладным, а февраль — туманным. Март также был прохладным, поэтому виноград созревал очень медленно. Натуральная кислотность была очень высокой, а ягоды демонстрировали выдающуюся фруктовую интенсивность и сочность. В целом, вина из Пино Нуар продемонстрировали интенсивность, яркую ароматику и свежесть, наряду с идеальным уровнем алкоголя.Долина Leyda находится к западу от Сантьяго, всего в 14 км от Тихого океана. Близость к морю и морские бризы обеспечивают прекрасное охлаждение летом, смягчающее жару. Вечерние туманы переходят в ясные дни с множеством солнечного света и низкой относительной влажностью. Такие климатические характеристики позволяют созреванию винограда проходить более медленными темпами, что приводит к развитию прекрасного аромата и фруктового вкуса, а также обеспечивает идеальный баланс сахара и кислотности в будущих винах. В 1997 году семья Фернандес вместе с Густаво Льона признали большой потенциал этой области для выращивания винограда и создали винное хозяйство Лейда. Был построен восьмикилометровый трубопровод от реки Маипо для орошения почвы и посажены виноградники с сортами Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардоне, Мерло, Сира, Рислинг, Совиньон Гри, Гевюрцтраминер и Каберне Фран. Почвы области — с низким содержанием питательных веществ, аллювиальные и глинистые, с отличным дренажем. Плотность посадки и орошение виноградников постоянно корректируется для достижения идеальных условий созревания каждого сорта. Для производства вина хозяйство использует самое современное оборудование, в том числе пневматические прессы и насосы. В винном погребе находится 56 резервуаров из нержавеющей стали различной мощности, каждый с системой контроля температуры. Также используется 70% французских и 30% американских дубовых бочек от самых уважаемых производителей, чтобы после выдержки получить сложные и элегантные вина. Винодельня Leyda является одним из самых награждаемых хозяйств в Чили, получила и международное признание за свои прекрасные богатые вина. 90% вин компании экспортируется в более чем 27 стран мира, главным образом, в Северную Америку, Европу и Азию.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает свежим, элегантным, хорошо сбалансированным вкусом с многогранными тонами спелых красных ягод, пряностей и мясными оттенками, дополненными чуть горьковатыми нюансами колы и древесины, хорошо интегрированными танинами, хрустящей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Соблазнительный аромат вина раскрывается оттенками вишневых цукатов, сливы, пряных специй и свежих трав.

Вино замечательно пить в долгий осенний вечер как самостоятельно, так и в паре с блюдами из мяса с ягодными соусами, колбасами, стейками, гамбургерами, пиццей и барбекю.

Свой первый урожай хозяйство Dashwood собрало в 1989 году, уже тогда стремясь к полной гармонии с окружающей средой. "Великое вино — это гораздо большее, чем перебродивший виноградный сок, это… алхимия, объединяющая уникальный терруар и мастерство винодела". Символом бренда стало растение похутукава, означающее на языке маори "залитый туманом". Благодаря вечнозеленым листьям и красным цветам, раскрывающимся в декабре, оно получило название "рождественского дерева".Дэшвуд создает вина, которые являются истинным отражением характера Новой Зеландии. Они такие же сильные, как ветер, прорывающийся в долину, и такие же впечатляющие, как возвышающиеся вокруг виноградников горы. Безоблачное небо, мягкий температурный режим, долгий вегетативный сезон наделяют вино "Dashwood" Pinot Noir пронзительно ярким вкусом и сочной кислотностью. После сбора виноград тщательно сортируют и мягко дробят. После традиционной ферментации вино выдерживают в новых и использованных дубовых барриках, чтобы придать сложность и выразительность свежему фруктовому вкусу. Винтаж 2018 года вошел в топ-100 на конкурсе "Sydney International Wine Competition".

Foley Family Wines, основанная в 1996 году, — одна из крупнейших винных компаний, которая владеет 13 винодельнями в Новой Зеландии, Калифорнии и Вашингтоне. Количество ее брендов поистине безгранично. Foley Family Wines ставит себе целью производить и продавать вина, которые обладают собственным характером и стилем. Для каждого из них тщательно подобран терруар, сорт, технология и покупатель. Среди широкого спектра вин Фолей Фэмили Вайнс всегда можно найти напиток по душе и по стоимости. Винный завод Foley был открыт Биллом Фолей в конце 1990-х годов в долине Мальборо в Новой Зеландии. Успешностью продукции он обязан строгому соответствию правилам виноделия и двум уникальным по своим свойствам виноградникам. Чтобы гарантировать высокое качество продукции, была разработана и внедрена в жизнь программа микро-фермерства, составлена топографическая карта при помощи аэрофотосъемки и исследован состав почв на всех 200 гектарах виноградников. Так были определены подходящие участки для лоз двух сортов — Пино Нуар и Совиньон Блан. В 2016 году завод Foley оказался в зоне землетрясения и понес значительный ущерб, но благодаря решимости и трудолюбию всей команды потери были восстановлены уже в течение 2017 года.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает свежим, элегантным, хорошо сбалансированным вкусом с многогранными тонами спелых красных ягод, пряностей и мясными оттенками, дополненными чуть горьковатыми нюансами колы и древесины, хорошо интегрированными танинами, хрустящей кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Соблазнительный аромат вина раскрывается оттенками вишневых цукатов, сливы, пряных специй и свежих трав.

Вино замечательно пить в долгий осенний вечер как самостоятельно, так и в паре с блюдами из мяса с ягодными соусами, колбасами, стейками, гамбургерами, пиццей и барбекю.

Свой первый урожай хозяйство Dashwood собрало в 1989 году, уже тогда стремясь к полной гармонии с окружающей средой. "Великое вино — это гораздо большее, чем перебродивший виноградный сок, это… алхимия, объединяющая уникальный терруар и мастерство винодела". Символом бренда стало растение похутукава, означающее на языке маори "залитый туманом". Благодаря вечнозеленым листьям и красным цветам, раскрывающимся в декабре, оно получило название "рождественского дерева".Дэшвуд создает вина, которые являются истинным отражением характера Новой Зеландии. Они такие же сильные, как ветер, прорывающийся в долину, и такие же впечатляющие, как возвышающиеся вокруг виноградников горы. Безоблачное небо, мягкий температурный режим, долгий вегетативный сезон наделяют вино "Dashwood" Pinot Noir пронзительно ярким вкусом и сочной кислотностью. После сбора виноград тщательно сортируют и мягко дробят. После традиционной ферментации вино выдерживают в новых и использованных дубовых барриках, чтобы придать сложность и выразительность свежему фруктовому вкусу. Винтаж 2018 года вошел в топ-100 на конкурсе "Sydney International Wine Competition".

Foley Family Wines, основанная в 1996 году, — одна из крупнейших винных компаний, которая владеет 13 винодельнями в Новой Зеландии, Калифорнии и Вашингтоне. Количество ее брендов поистине безгранично. Foley Family Wines ставит себе целью производить и продавать вина, которые обладают собственным характером и стилем. Для каждого из них тщательно подобран терруар, сорт, технология и покупатель. Среди широкого спектра вин Фолей Фэмили Вайнс всегда можно найти напиток по душе и по стоимости. Винный завод Foley был открыт Биллом Фолей в конце 1990-х годов в долине Мальборо в Новой Зеландии. Успешностью продукции он обязан строгому соответствию правилам виноделия и двум уникальным по своим свойствам виноградникам. Чтобы гарантировать высокое качество продукции, была разработана и внедрена в жизнь программа микро-фермерства, составлена топографическая карта при помощи аэрофотосъемки и исследован состав почв на всех 200 гектарах виноградников. Так были определены подходящие участки для лоз двух сортов — Пино Нуар и Совиньон Блан. В 2016 году завод Foley оказался в зоне землетрясения и понес значительный ущерб, но благодаря решимости и трудолюбию всей команды потери были восстановлены уже в течение 2017 года.

Вино гранатово-красного цвета с пурпурными бликами.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными тонами, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Вино привлекает выразительным, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, клюквы, черники, сладких специй, черного перца и шалфея.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, отлично сочетается с красным мясом, барбекю, сливочными сырами (Камамбер, Бри де мо).

J. de Villebois, Pinot Noir VdF — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на лучших виноградниках компании. С этим вином Вы откроете для себя новый стиль Пино Нуар. Благодаря опыту J. de Villebois с сортом Пино Нуар в Сансере, винодельня смогла произвести современный, стильный и доступный Пино Нуар. Виноград собирают машинным способом. За неделю до начала ферментации проводится холодная мацерация. Алкогольное брожение при контролируемой температуре длится около 7 дней. Яблочно-молочное брожение проходит весной следующего после сбора урожая года. Чтобы сохранить стиль и яркий аромат, вино выдерживается преимущественно в резервуарах из нержавеющей стали, а небольшой процент (около 5%) созревает в бочках. Затем вино разливают по бутылкам после очень легкой фильтрации. На дне бутылки со временем может появиться осадок.

J. de Villebois — семейная винодельня Вильбуа, виноградники которой расположены в Верхней и Центральной долине Луары. Жуст де Вильбуа — основатель компании, потомок старинной французской семьи, обосновавшейся в Нидерландах с XIX века. Жуст и Мигела де Вильбуа увлечены французской культурой, средневековьем и долиной Луары. Вместе со своими 4 сыновьями они поселились в Турени с 1996 года, влюбились в местные терруары и Совиньон Блан, который считается их главным сортом. После успешной профессиональной карьеры по всему миру они теперь полностью посвящают себя J. de Villebois. Каждый виноградник культивируется с особой страстью. Быть как можно ближе к природе означает уметь запечатлеть душу земли. Каждая бутылка J. de Villebois — это репрезентация, рассказывающая историю о земле и людях, которые ее обрабатывают. Страсть, щедрость и стремление к открытиям — общие ценности, которыми Вильбуа дорожат и которые ими движут. Именно благодаря этому настрою компания продолжает вводить новшества, адаптироваться и развиваться, чтобы обогатить Ваш опыт.Стремление создать лучшие вина с помощью инноваций и экспериментов, принимая и уважая ценности и дух апелласьона, — это в двух словах философия Вильбуа. Модернистский подход отбрасывает догмы и убеждения и является гарантией качества, печатью доверия, никогда не заменяя понятия терруара и внутренней идентичности апелласьонов. Дух J. de Villebois заключается в способности сочетать самые современные технологии с самыми благородными терруарами. Это постоянный, захватывающий и увлекательный квест… Каждый глоток рассказывает историю.

Вино гранатово-красного цвета с пурпурными бликами.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с фруктово-пряными тонами, тонкими танинами и долгим послевкусием.

Вино привлекает выразительным, гармоничным ароматом, сотканным из нот вишни, клюквы, черники, сладких специй, черного перца и шалфея.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, отлично сочетается с красным мясом, барбекю, сливочными сырами (Камамбер, Бри де мо).

J. de Villebois, Pinot Noir VdF — красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на лучших виноградниках компании. С этим вином Вы откроете для себя новый стиль Пино Нуар. Благодаря опыту J. de Villebois с сортом Пино Нуар в Сансере, винодельня смогла произвести современный, стильный и доступный Пино Нуар. Виноград собирают машинным способом. За неделю до начала ферментации проводится холодная мацерация. Алкогольное брожение при контролируемой температуре длится около 7 дней. Яблочно-молочное брожение проходит весной следующего после сбора урожая года. Чтобы сохранить стиль и яркий аромат, вино выдерживается преимущественно в резервуарах из нержавеющей стали, а небольшой процент (около 5%) созревает в бочках. Затем вино разливают по бутылкам после очень легкой фильтрации. На дне бутылки со временем может появиться осадок.

J. de Villebois — семейная винодельня Вильбуа, виноградники которой расположены в Верхней и Центральной долине Луары. Жуст де Вильбуа — основатель компании, потомок старинной французской семьи, обосновавшейся в Нидерландах с XIX века. Жуст и Мигела де Вильбуа увлечены французской культурой, средневековьем и долиной Луары. Вместе со своими 4 сыновьями они поселились в Турени с 1996 года, влюбились в местные терруары и Совиньон Блан, который считается их главным сортом. После успешной профессиональной карьеры по всему миру они теперь полностью посвящают себя J. de Villebois. Каждый виноградник культивируется с особой страстью. Быть как можно ближе к природе означает уметь запечатлеть душу земли. Каждая бутылка J. de Villebois — это репрезентация, рассказывающая историю о земле и людях, которые ее обрабатывают. Страсть, щедрость и стремление к открытиям — общие ценности, которыми Вильбуа дорожат и которые ими движут. Именно благодаря этому настрою компания продолжает вводить новшества, адаптироваться и развиваться, чтобы обогатить Ваш опыт.Стремление создать лучшие вина с помощью инноваций и экспериментов, принимая и уважая ценности и дух апелласьона, — это в двух словах философия Вильбуа. Модернистский подход отбрасывает догмы и убеждения и является гарантией качества, печатью доверия, никогда не заменяя понятия терруара и внутренней идентичности апелласьонов. Дух J. de Villebois заключается в способности сочетать самые современные технологии с самыми благородными терруарами. Это постоянный, захватывающий и увлекательный квест… Каждый глоток рассказывает историю.

Вино темного рубинового цвета.

В элегантном вкусе вина сочные оттенки фруктов и ягод подчеркиваются тонкой танинной структурой и живой кислотностью. Послевкусие долгое и сбалансированное.

Чистые тона вишни, черной смородины, лепестков розы в аромате вина с возрастом усложняются оттенками подлеска, опавших листьев, смолы и грибов.

Вино отлично гармонирует с блюдами из мяса, дичи и зрелыми сырами.

Domaine Daniel Rion & Fils, Vosne-Romanee Village — гармоничное, привлекательное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках аппелласьона Вон-Романе. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации. Выдерживается вино 15 месяцев в дубовых бочках. Вон-Романе отлично гармонирует с блюдами из мяса, дичи и зрелыми сырами.

Семейное винодельческое хозяйство Domaine Daniel Rion & Fils было основано в 1955 году. Даниэль Рион унаследовал от деда 2 га виноградников в аппелласьоне Вон-Романе и занялся виноделием. До 1978 года вина хозяйства покупают только бургундские негоцианты. После того, как к Даниэлю присоединяются сыновья, дела компании пошли вверх. Каждый сын добавил по новому участку виноградников, был построен зал с современными бродильными чанами, увеличена площадь погреба для выдержки и хранения вин. В 1995 году Даниэль Рион ушел на пенсию, передав бразды правления сыновьям. На сегодняшний день площадь виноградников Domaine Daniel Rion & Fils охватывает 18 га в различных аппелласьонах Бургундии. Ежегодный объем производства составляет 10000 бутылок, из них 75% экспортируется в различные страны по всему миру, 15% идет на реализацию в престижные рестораны и 10% идет на продажу частным лицам.В 2021 году, после смерти Даниэля Риона, семейное наследие разделили между собой дети Даниэля: Паскаль, Оливье и Кристоф. Каждый наследник имеет свой собственный легко узнаваемый и отличный от других братьев стиль, поэтому было принято решение выпускать вина семейного поместья от имени каждого из них. Однако, хозяйство Даниэля Риона по-прежнему находится в надежных руках семьи Рион и представляет собой единое целое. Как и раньше, высокое качество является приоритетной задачей, практикуется минимальное вмешательство в естественные процессы. Братья Рион умело сочетают преимущества современных технологий и традиционных практик, унаследованных от отца.

Вино темного рубинового цвета.

В элегантном вкусе вина сочные оттенки фруктов и ягод подчеркиваются тонкой танинной структурой и живой кислотностью. Послевкусие долгое и сбалансированное.

Чистые тона вишни, черной смородины, лепестков розы в аромате вина с возрастом усложняются оттенками подлеска, опавших листьев, смолы и грибов.

Вино отлично гармонирует с блюдами из мяса, дичи и зрелыми сырами.

Domaine Daniel Rion & Fils, Vosne-Romanee Village — гармоничное, привлекательное красное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, который произрастает на виноградниках аппелласьона Вон-Романе. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации. Выдерживается вино 15 месяцев в дубовых бочках. Вон-Романе отлично гармонирует с блюдами из мяса, дичи и зрелыми сырами.

Семейное винодельческое хозяйство Domaine Daniel Rion & Fils было основано в 1955 году. Даниэль Рион унаследовал от деда 2 га виноградников в аппелласьоне Вон-Романе и занялся виноделием. До 1978 года вина хозяйства покупают только бургундские негоцианты. После того, как к Даниэлю присоединяются сыновья, дела компании пошли вверх. Каждый сын добавил по новому участку виноградников, был построен зал с современными бродильными чанами, увеличена площадь погреба для выдержки и хранения вин. В 1995 году Даниэль Рион ушел на пенсию, передав бразды правления сыновьям. На сегодняшний день площадь виноградников Domaine Daniel Rion & Fils охватывает 18 га в различных аппелласьонах Бургундии. Ежегодный объем производства составляет 10000 бутылок, из них 75% экспортируется в различные страны по всему миру, 15% идет на реализацию в престижные рестораны и 10% идет на продажу частным лицам.В 2021 году, после смерти Даниэля Риона, семейное наследие разделили между собой дети Даниэля: Паскаль, Оливье и Кристоф. Каждый наследник имеет свой собственный легко узнаваемый и отличный от других братьев стиль, поэтому было принято решение выпускать вина семейного поместья от имени каждого из них. Однако, хозяйство Даниэля Риона по-прежнему находится в надежных руках семьи Рион и представляет собой единое целое. Как и раньше, высокое качество является приоритетной задачей, практикуется минимальное вмешательство в естественные процессы. Братья Рион умело сочетают преимущества современных технологий и традиционных практик, унаследованных от отца.

Вино красивого, переливающегося рубиново-красного цвета.

Вкус вина легкий, нежный, сухой, свежий, питкий, с шелковистыми танинами и приятной пряностью в послевкусии.

В привлекательном, сложном аромате вина доминируют ноты черной вишни, красной смородины и малины, дополненные свежими, терпкими нотками лесных трав.

Слегка охлажденным, вино идеально в чистом виде, а также хорошо сочетается с острыми блюдами, белым мясом и пастой.

Adeneuer, Spatburgunder Trocken — прекрасно выполненное красное сухое вино из винограда сорта Шпетбургундер, известного также как Пино Нуар, который выращивается на различных участках в винодельческом регионе Ар. Разнообразие терруаров обеспечивает вкусо-ароматическое богатство будущего вина. Имея всего 560 гектаров виноградников, Ар является одним из самых маленьких винодельческих регионов Германии. Поговорка "маленький, но удаленький" здесь как нельзя кстати. Уникальный состав почв  и мягкий, прохладный микроклимат Ара создают идеальные условия для выращивания такого Пино Нуар, которого не найти больше нигде в Германии. Аденойер, Шпетбургундер Трокен — отличное знакомство с миром Аденойер. Оно показывает, насколько легким и филигранным должно быть вино из Пино Нуар, чтобы действительно привлекать внимание. Именно в этом и заключается специализация Фрэнка и Марка Аденойер. Специалисты по Пино Нуар уделяют особое внимание работе на винограднике и доверяют своему мастерству. Поэтому они не гонятся за краткосрочными тенденциями, а стараются производить традиционные вина из Ар, и превосходный сухой Пино Нуар более чем ясно показывает, что он успешен.

Семья Аденойер выращивает виноград и создает вино в долине Ара уже более 5 веков. С 1984 года наследие семьи оберегают и развивают два брата — Фрэнк и Марк Аденойеры. Бизнес, который находился в семейном владении около 500 лет, не шел хорошо, что вскоре изменилось благодаря огромным усилиям братьев. С тех пор, как они встали у руля компании Adeneuer, дела круто пошли вверх. Старые семейные традиции позволили братьям производить вина, которые являются одними из лучших в Германии, что подтверждается восхищенными отзывами многих винных критиков. Компания вступила в Союз производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter) в 1994 году. Винодельня получила 4 звезды от Eichelmann, 3,5 балла от Feinschmecker и, наконец, 3,5 звезды от Vinum. Wein-Plus уже дважды выбирал портфель винодельни в качестве "Коллекции года". Винодельня Adeneuer считается одной из 100 лучших в Германии. Несколько лет назад винодельня Adeneuer производила исключительно красные вина. Однако братья также хотели удовлетворить спрос и на белые вина, поэтому в 2015 году впервые был винифицирован Пино Блан в дополнение к Пино Нуар. Портфель вин из Пино Блан будет расширяться в ближайшие несколько лет. К братьям уже присоединился представитель следующего поколения семьи Аденойер — Тим. Марк, Фрэнк и Тим принимают все важные решения вместе, руководствуясь их общей страстью к созданию выразительного, стройного и элегантного Пино Нуар. Аденойеры не являются поклонниками древесно-дубовых тонов во вкусоароматической палитре своих вин. По этой причине для выдержки вина используется не более 15% новых дубовых бочек. Компания очень ответственно подходит к вопросу взаимодействия с природой. На виноградниках сознательно избегают использование инсектицидов в течение многих лет. Гербициды используются в очень маленьких количествах только на ограниченных участках виноградников. Сорняки контролируются механическим путем. "Терруар — это душа наших вин". Те, кто ожидает чего-то особенного от винодельни Adeneuer, не будут разочарованы. Как специалист в производстве красных вин, компания Adeneuer удивляет винами "с безошибочной индивидуальностью, сильными, но не тяжелыми, полированными, но не гладкими, выразительными, но не яркими танинами", — так описывает вина Adeneuer Wein-Plus.

Вино красивого, переливающегося рубиново-красного цвета.

Вкус вина легкий, нежный, сухой, свежий, питкий, с шелковистыми танинами и приятной пряностью в послевкусии.

В привлекательном, сложном аромате вина доминируют ноты черной вишни, красной смородины и малины, дополненные свежими, терпкими нотками лесных трав.

Слегка охлажденным, вино идеально в чистом виде, а также хорошо сочетается с острыми блюдами, белым мясом и пастой.

Adeneuer, Spatburgunder Trocken — прекрасно выполненное красное сухое вино из винограда сорта Шпетбургундер, известного также как Пино Нуар, который выращивается на различных участках в винодельческом регионе Ар. Разнообразие терруаров обеспечивает вкусо-ароматическое богатство будущего вина. Имея всего 560 гектаров виноградников, Ар является одним из самых маленьких винодельческих регионов Германии. Поговорка "маленький, но удаленький" здесь как нельзя кстати. Уникальный состав почв  и мягкий, прохладный микроклимат Ара создают идеальные условия для выращивания такого Пино Нуар, которого не найти больше нигде в Германии. Аденойер, Шпетбургундер Трокен — отличное знакомство с миром Аденойер. Оно показывает, насколько легким и филигранным должно быть вино из Пино Нуар, чтобы действительно привлекать внимание. Именно в этом и заключается специализация Фрэнка и Марка Аденойер. Специалисты по Пино Нуар уделяют особое внимание работе на винограднике и доверяют своему мастерству. Поэтому они не гонятся за краткосрочными тенденциями, а стараются производить традиционные вина из Ар, и превосходный сухой Пино Нуар более чем ясно показывает, что он успешен.

Семья Аденойер выращивает виноград и создает вино в долине Ара уже более 5 веков. С 1984 года наследие семьи оберегают и развивают два брата — Фрэнк и Марк Аденойеры. Бизнес, который находился в семейном владении около 500 лет, не шел хорошо, что вскоре изменилось благодаря огромным усилиям братьев. С тех пор, как они встали у руля компании Adeneuer, дела круто пошли вверх. Старые семейные традиции позволили братьям производить вина, которые являются одними из лучших в Германии, что подтверждается восхищенными отзывами многих винных критиков. Компания вступила в Союз производителей элитных вин Германии VDP (Verband Deutcher Pradikatsweinguter) в 1994 году. Винодельня получила 4 звезды от Eichelmann, 3,5 балла от Feinschmecker и, наконец, 3,5 звезды от Vinum. Wein-Plus уже дважды выбирал портфель винодельни в качестве "Коллекции года". Винодельня Adeneuer считается одной из 100 лучших в Германии. Несколько лет назад винодельня Adeneuer производила исключительно красные вина. Однако братья также хотели удовлетворить спрос и на белые вина, поэтому в 2015 году впервые был винифицирован Пино Блан в дополнение к Пино Нуар. Портфель вин из Пино Блан будет расширяться в ближайшие несколько лет. К братьям уже присоединился представитель следующего поколения семьи Аденойер — Тим. Марк, Фрэнк и Тим принимают все важные решения вместе, руководствуясь их общей страстью к созданию выразительного, стройного и элегантного Пино Нуар. Аденойеры не являются поклонниками древесно-дубовых тонов во вкусоароматической палитре своих вин. По этой причине для выдержки вина используется не более 15% новых дубовых бочек. Компания очень ответственно подходит к вопросу взаимодействия с природой. На виноградниках сознательно избегают использование инсектицидов в течение многих лет. Гербициды используются в очень маленьких количествах только на ограниченных участках виноградников. Сорняки контролируются механическим путем. "Терруар — это душа наших вин". Те, кто ожидает чего-то особенного от винодельни Adeneuer, не будут разочарованы. Как специалист в производстве красных вин, компания Adeneuer удивляет винами "с безошибочной индивидуальностью, сильными, но не тяжелыми, полированными, но не гладкими, выразительными, но не яркими танинами", — так описывает вина Adeneuer Wein-Plus.

Вино демонстрирует чистый рубиново-красный цвет.

У вина насыщенный, свежий, гармоничный вкус с нотками черешни и клубники, живой кислотностью и мягкими танинами, обрамляющими долгое, пряное послевкусие.

Яркий аромат вина изобилует оттенками спелой вишни и фиалки. Особый шарм и сложность букету придают нюансы азиатских специй, ванили и табака.

Вино отлично дополнит вкус мясных блюд, дичи и различных сыров.

"Private Selection" Pinot Noir — элегантное и свежее красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на прибрежных виноградниках Центрального побережья Калифорнии, что придает бокалу сложные вкусовые оттенки. Сбор урожая проводится в прохладные утренние и вечерние часы с сентября по октябрь. На винодельне виноград очищается от стеблей и ягоды проходят мягкое дробление. Затем сусло охлаждается, после чего проводится ферментация при контролируемой низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 10 месяцев.Весной 2019 года в Калифорнии прошли проливные дожди, которые вызвали угрозу распространения плесени. Лето было теплым, с умеренными температурами. Утренний туман оказывал полезный для лоз охлаждающий эффект, помогая сохранить необходимую кислотность и ароматность винограда. Длительный вегетационный период позволил собирать урожай без спешки при благоприятных условиях. К счастью, сбор завершился до 23 октября, когда вспыхнули массивные лесные пожары и отравление дымом стало представлять какую-либо серьезную угрозу. Пожары были одними из самых сильных в истории Калифорнии, и несколько винных заводов, к сожалению, были уничтожены. Несмотря на это, урожай 2019 года в Калифорнии показал очень хорошие результаты. Винодельня Роберта Мондави была создана в 1966 году. Роберт Мондави мечтал создавать вина в Долине Напа, которые станут в один ряд с лучшими винами мира. И его мечта осуществилась. Более чем за 40 лет имя Мондави стало символом виноделия Долины Напа и Калифорнии в целом. Виноградники Роберта расположены в разных регионах Калифорнии и предназначены для выращивания различных сортов винограда. Благодаря разнообразию почв и климатических условий компания Robert Mondavi добилась настоящего разнообразия выпускаемых вин. Роберта Мондави называют "Отцом калифорнийского виноделия". Он тщательно изучил свойства французского дуба, решая, как именно нужно выдерживать калифорнийские вина. Он первым в Калифорнии изготовил вино из сорта Совиньон Блан, выдержанное в дубовой бочке, первым добился отличного качества вина из винограда сорта Пино Нуар и сумел воспроизвести в долине Напа вино из Каберне Совиньон в стиле Бордо. Журнал Decanter в 1988 году назвал его "человеком года". Школа бизнеса в Гарварде присвоила ему титул "бизнес-лидер года". Также Роберт Мондави был удостоен званий "предприниматель года", "винодел десятилетия", "покровитель искусств", приз Vinitaly. Wine Spectator в 1997 году объявил его человеком, больше всего сделавшим для улучшения имиджа вина. А винодельню "Woodbridge", принадлежащую Мондави, назвали "самой значительной в Соединенных Штатах".

Вино демонстрирует чистый рубиново-красный цвет.

У вина насыщенный, свежий, гармоничный вкус с нотками черешни и клубники, живой кислотностью и мягкими танинами, обрамляющими долгое, пряное послевкусие.

Яркий аромат вина изобилует оттенками спелой вишни и фиалки. Особый шарм и сложность букету придают нюансы азиатских специй, ванили и табака.

Вино отлично дополнит вкус мясных блюд, дичи и различных сыров.

"Private Selection" Pinot Noir — элегантное и свежее красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается на прибрежных виноградниках Центрального побережья Калифорнии, что придает бокалу сложные вкусовые оттенки. Сбор урожая проводится в прохладные утренние и вечерние часы с сентября по октябрь. На винодельне виноград очищается от стеблей и ягоды проходят мягкое дробление. Затем сусло охлаждается, после чего проводится ферментация при контролируемой низкой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 10 месяцев.Весной 2019 года в Калифорнии прошли проливные дожди, которые вызвали угрозу распространения плесени. Лето было теплым, с умеренными температурами. Утренний туман оказывал полезный для лоз охлаждающий эффект, помогая сохранить необходимую кислотность и ароматность винограда. Длительный вегетационный период позволил собирать урожай без спешки при благоприятных условиях. К счастью, сбор завершился до 23 октября, когда вспыхнули массивные лесные пожары и отравление дымом стало представлять какую-либо серьезную угрозу. Пожары были одними из самых сильных в истории Калифорнии, и несколько винных заводов, к сожалению, были уничтожены. Несмотря на это, урожай 2019 года в Калифорнии показал очень хорошие результаты. Винодельня Роберта Мондави была создана в 1966 году. Роберт Мондави мечтал создавать вина в Долине Напа, которые станут в один ряд с лучшими винами мира. И его мечта осуществилась. Более чем за 40 лет имя Мондави стало символом виноделия Долины Напа и Калифорнии в целом. Виноградники Роберта расположены в разных регионах Калифорнии и предназначены для выращивания различных сортов винограда. Благодаря разнообразию почв и климатических условий компания Robert Mondavi добилась настоящего разнообразия выпускаемых вин. Роберта Мондави называют "Отцом калифорнийского виноделия". Он тщательно изучил свойства французского дуба, решая, как именно нужно выдерживать калифорнийские вина. Он первым в Калифорнии изготовил вино из сорта Совиньон Блан, выдержанное в дубовой бочке, первым добился отличного качества вина из винограда сорта Пино Нуар и сумел воспроизвести в долине Напа вино из Каберне Совиньон в стиле Бордо. Журнал Decanter в 1988 году назвал его "человеком года". Школа бизнеса в Гарварде присвоила ему титул "бизнес-лидер года". Также Роберт Мондави был удостоен званий "предприниматель года", "винодел десятилетия", "покровитель искусств", приз Vinitaly. Wine Spectator в 1997 году объявил его человеком, больше всего сделавшим для улучшения имиджа вина. А винодельню "Woodbridge", принадлежащую Мондави, назвали "самой значительной в Соединенных Штатах".

Глубокий красный цвет с темными отблесками.

Вино характеризуется свежим, чистым и сильным вкусом с замечательной кислотностью и танинной структурой.

В букете вина преобладают ароматы красных ягод, специй и легких дубовых ноток.

Это вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса и зрелыми сырами

Глубокий красный цвет с темными отблесками.

Вино характеризуется свежим, чистым и сильным вкусом с замечательной кислотностью и танинной структурой.

В букете вина преобладают ароматы красных ягод, специй и легких дубовых ноток.

Это вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса и зрелыми сырами

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, хорошо сбалансированный, с фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, цитрусовых и специй.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, легкими блюдами из дичи и мягкими сырами.

Виноград сорта Пино Нуар для изготовления вина Bouchard Aine & Fils, Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits AOC собирается в разных районах Бургундии — апелласьона, насчитывающего около 1855 гектаров виноградников. Большое разнообразие встречающихся терруаров позволяет получить широкий спектр сортового выражения Пино Нуар. При этом плоды имеют характерное сходство: оттенки красных и черных плодов в аромате и гибкий, хорошо структурированный вкус. Винификация проходит в чанах из нержавеющей стали, последующая выдержка в течение 6 месяцев — в бочках. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет.

Дом Bouchard Aine & Fils гордится своей давней историей и вековыми традициями. У его истоков стоит Мишель Бушар, который в 1731 году переехал в Бургундию с единственной целью — продавать вино. Его сотрудничество с местными виноградарями и погружение в среду виноделов не смогли оставить Мишеля равнодушным, и уже вместе с сыном, Жозефом Бушаром, он перешел от торговли чужими винами к производству собственных. Целью семьи Бушар стало создание совершенных качественных вин, которые стали бы синонимом слова "престиж". Уже в 1890 году семья Бушар становится самым крупным экспортером вина в Китай, Японию, Индию и Латинскую Америку. Сейчас, пройдя три века развития, дом Bouchard Aine & Fils известен по всему миру, а его вина продаются более чем в 130 странах.Хорошее вино требует хорошего винограда. Ограничение урожайности и применение экологически чистых методов выращивания являются основными направлениями в производстве качественных вин. Дом Бушар Эне & Фис постоянно сотрудничает с 30 хозяйствами, находящимися в Бургундии и Божоле, закупая виноград и вина только у тех производителей, за качество которых ручается своей подписью. В 2000 году Bouchard Aine & Fils приобрел новую винодельню, которая была оснащена согласно строгим требованиям спецификации производства. Выдержка вин осуществляется в двух погребах, рассчитанных на 760 бочек по 228 литров каждая. Мастера винодельни стараются придерживаться старой французской поговорки: "Искусство винодела заключается в том, чтобы знать когда надо ничего не делать". Поэтому полученные вина характеризуются аутентичностью, естественным природным ароматом и индивидуальным характером, передающим особенности терруара, сорта и года.

Вино глубокого красного цвета.

Вкус вина мягкий, округлый, хорошо сбалансированный, с фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот спелых красных фруктов, цитрусовых и специй.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, легкими блюдами из дичи и мягкими сырами.

Виноград сорта Пино Нуар для изготовления вина Bouchard Aine & Fils, Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits AOC собирается в разных районах Бургундии — апелласьона, насчитывающего около 1855 гектаров виноградников. Большое разнообразие встречающихся терруаров позволяет получить широкий спектр сортового выражения Пино Нуар. При этом плоды имеют характерное сходство: оттенки красных и черных плодов в аромате и гибкий, хорошо структурированный вкус. Винификация проходит в чанах из нержавеющей стали, последующая выдержка в течение 6 месяцев — в бочках. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет.

Дом Bouchard Aine & Fils гордится своей давней историей и вековыми традициями. У его истоков стоит Мишель Бушар, который в 1731 году переехал в Бургундию с единственной целью — продавать вино. Его сотрудничество с местными виноградарями и погружение в среду виноделов не смогли оставить Мишеля равнодушным, и уже вместе с сыном, Жозефом Бушаром, он перешел от торговли чужими винами к производству собственных. Целью семьи Бушар стало создание совершенных качественных вин, которые стали бы синонимом слова "престиж". Уже в 1890 году семья Бушар становится самым крупным экспортером вина в Китай, Японию, Индию и Латинскую Америку. Сейчас, пройдя три века развития, дом Bouchard Aine & Fils известен по всему миру, а его вина продаются более чем в 130 странах.Хорошее вино требует хорошего винограда. Ограничение урожайности и применение экологически чистых методов выращивания являются основными направлениями в производстве качественных вин. Дом Бушар Эне & Фис постоянно сотрудничает с 30 хозяйствами, находящимися в Бургундии и Божоле, закупая виноград и вина только у тех производителей, за качество которых ручается своей подписью. В 2000 году Bouchard Aine & Fils приобрел новую винодельню, которая была оснащена согласно строгим требованиям спецификации производства. Выдержка вин осуществляется в двух погребах, рассчитанных на 760 бочек по 228 литров каждая. Мастера винодельни стараются придерживаться старой французской поговорки: "Искусство винодела заключается в том, чтобы знать когда надо ничего не делать". Поэтому полученные вина характеризуются аутентичностью, естественным природным ароматом и индивидуальным характером, передающим особенности терруара, сорта и года.

Вино гранатового цвета.

Вкус вина свежий, гармоничный, с нотами красных и черных ягод, оттенками специй и приятным послевкусием.

Вино обладает прекрасным ароматом с нотами черной смородины и малины.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, сырами и колбасными изделиями.

Вино гранатового цвета.

Вкус вина свежий, гармоничный, с нотами красных и черных ягод, оттенками специй и приятным послевкусием.

Вино обладает прекрасным ароматом с нотами черной смородины и малины.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, сырами и колбасными изделиями.

Вино темно-красного цвета с малиновым оттенком.

Вкус вина сложный, изящный, с выразительными, весомыми нотами вишни и малины. Мелкозернистые танины сбалансированы со свежей кислотностью и наделяют гармонией длительное, яркое послевкусие.

Яркая ароматическая палитра вина наполнена щедрыми оттенками зрелой вишни, сливы, земляники, клюквы, шалфея и тимьяна.

Вино хорошо сочетается с дичью, красным мясом, бараниной, говядиной и свининой. Прекрасный вариант для барбекю и блюд на гриле.

Вина из Пино Нуар уже давно имеют своих почитателей, они являются обязательной позицией в винном листе ресторанов, баров и кафе по всему миру. В Новой Зеландии есть регион, который капризному в уходе сорту Пино Нуар стал вторым домом. Это Центральный Отаго. Компания Wild Rock является обладателем одного из лучших виноградников в этом регионе около городка Мартинборо. Отсюда пришло прекрасное сортовое вино Wild Rock, Pinot Noir, выдержка которого прошла в дубовых барриках на протяжении 7 месяцев. Винодельня "Wild Rock", являющаяся производителем разнообразных региональных вин, владеет великолепными виноградниками в различных регионах Новой Зеландии: Хокс-Бей, Мартинборо, Мальборо, Центральном Отаго. За виноградниками ухаживают с использованием только органических методов. На двух заводах "Wild Rock", построенных в заливе Хоук, изготавливаются небольшие партии восхитительных высококачественных вин, каждое из которых имеет свой неповторимый вкус и характер. Подвалы оснащены современным оборудованием, побочные продукты виноделия сохраняются для компостирования и, в конечном счете, возвращаются на виноградники. Винодельня имеет аккредитацию SWNZ — ассоциации "Устойчивого виноградарства Новой Зеландии", контролирующей экологичность и качество продукции.

Вино темно-красного цвета с малиновым оттенком.

Вкус вина сложный, изящный, с выразительными, весомыми нотами вишни и малины. Мелкозернистые танины сбалансированы со свежей кислотностью и наделяют гармонией длительное, яркое послевкусие.

Яркая ароматическая палитра вина наполнена щедрыми оттенками зрелой вишни, сливы, земляники, клюквы, шалфея и тимьяна.

Вино хорошо сочетается с дичью, красным мясом, бараниной, говядиной и свининой. Прекрасный вариант для барбекю и блюд на гриле.

Вина из Пино Нуар уже давно имеют своих почитателей, они являются обязательной позицией в винном листе ресторанов, баров и кафе по всему миру. В Новой Зеландии есть регион, который капризному в уходе сорту Пино Нуар стал вторым домом. Это Центральный Отаго. Компания Wild Rock является обладателем одного из лучших виноградников в этом регионе около городка Мартинборо. Отсюда пришло прекрасное сортовое вино Wild Rock, Pinot Noir, выдержка которого прошла в дубовых барриках на протяжении 7 месяцев. Винодельня "Wild Rock", являющаяся производителем разнообразных региональных вин, владеет великолепными виноградниками в различных регионах Новой Зеландии: Хокс-Бей, Мартинборо, Мальборо, Центральном Отаго. За виноградниками ухаживают с использованием только органических методов. На двух заводах "Wild Rock", построенных в заливе Хоук, изготавливаются небольшие партии восхитительных высококачественных вин, каждое из которых имеет свой неповторимый вкус и характер. Подвалы оснащены современным оборудованием, побочные продукты виноделия сохраняются для компостирования и, в конечном счете, возвращаются на виноградники. Винодельня имеет аккредитацию SWNZ — ассоциации "Устойчивого виноградарства Новой Зеландии", контролирующей экологичность и качество продукции.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, хорошо сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, мощными танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино привлекает элегантным ароматом, сотканным из нот вишни, сливы и пряных специй.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, выдержанных сыров.

Yealands, "Winemakers Reserve" Pinot Noir — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на винограднике Holtzmann в долине Гиббстон. Виноградник расположен на высоте 320 метров над уровнем моря, почвы — гранитно-сланцевые. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации с выбранными дрожжами при контролируемой температуре. В течение ферментации проводится ручное погружение шапки. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, из них 15% — новые, 50% — второго использования и 35% — третьего использования. Потенциал вина составляет 3-6 лет.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, хорошо сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, мощными танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Вино привлекает элегантным ароматом, сотканным из нот вишни, сливы и пряных специй.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе мяса на гриле, жаркого из дичи, выдержанных сыров.

Yealands, "Winemakers Reserve" Pinot Noir — элегантное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Пино Нуар, произрастающий на винограднике Holtzmann в долине Гиббстон. Виноградник расположен на высоте 320 метров над уровнем моря, почвы — гранитно-сланцевые. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации с выбранными дрожжами при контролируемой температуре. В течение ферментации проводится ручное погружение шапки. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, из них 15% — новые, 50% — второго использования и 35% — третьего использования. Потенциал вина составляет 3-6 лет.