Вино Мюскадель, Саперави, Гарганега, Роль и Фернау Пиреш, Страница 133

Вино имеет соломенно-желтый цвет.

Вино обладает полным, комплексным, мягким вкусом с тонами спелых фруктов и специй, которые ощущаются также в длительном послевкусии

Вино раскрывается насыщенным ароматом с нотами полевых цветов, сухофруктов и тонкими, элегантными ванильными оттенками.

Вино идеально сочетается с морской кухней, а также отлично подходит в качестве аперитива.

"Capitel Croce" — комплексное, богатое, маслянистое вино, для создания которого используется виноград сорта Гарганега. Он выращивается на винограднике Croce площадью 5 га, который находится в самом сердце классической зоны Соаве, недалеко от городов Монфорте и Соаве, в коммуне Монтефорте д'Альпоне. Крю Кроче расположен в верхней части холма с южной экспозицией. Почва — смешанная, вулканического происхождения, с преобладанием известняка.Для изготовления "Капитель Кроче" отбираются только хорошо вызревшие грозди, которые собирают вручную в небольшие ящики для аккуратной транспортировки на винодельню. После гребнеотделения и холодной мацерации виноград проходит ферментацию в барриках при контролируемой температуре. Яблочно-молочная ферментация не проводится, чтобы сохранить хорошую кислотность. Затем вино выдерживается в течение 8 месяцев на осадке в барриках из французского дуба Алье и 9 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.Винодельческое хозяйство Anselmi — лидер в регионе Соаве, один из ведущих производителей белых вин в Италии. Законы Италии в области виноделия большей частью нацелены на поддержку старинных традиций в производстве вина вместо того, чтобы способствовать внедрению различных новшеств и современных технологий. Будучи недовольным мягкостью законов аппелласьона Соаве, Роберто Ансельми пошел на смелый шаг — он намеренно снял маркировку Soave DOC с этикеток своих вин и снизил категорию до Veneto IGT. Однако это никоим образом не понизило качество вин. Напротив, отныне Ансельми получил возможность самостоятельно ужесточать нормы производства собственного вина: увеличивать плотность посадок виноградных лоз, подвязывать их по методу гюйо вместо общепринятой в Соаве перголы и прочее. Расположен винный завод Ансельми в Monteforte d’Alpone — небольшом городе, окутанном холмами Вероны на севере Италии.Вина Ансельми изящны, сбалансированы и обладают пикантной свежестью! Винный критик Гамберо Россо написал в 2000-м году о винах Роберто Ансельми следующее: "Тщательно изучив те Соаве, что винодельческое хозяйство произвело в последние пять лет, мы отметили, насколько их стиль был адаптирован к характеристикам каждого индивидуального года и мастерски отразил разницу в урожаях. Роберто Ансельми, создавая свои сухие вина, нашел способ каждый раз видеть перед собой абсолютную гармонию виноградной грозди, которой наградила ее природа и воплотить это качество в вине".

Вино имеет соломенно-желтый цвет.

Вино обладает полным, комплексным, мягким вкусом с тонами спелых фруктов и специй, которые ощущаются также в длительном послевкусии

Вино раскрывается насыщенным ароматом с нотами полевых цветов, сухофруктов и тонкими, элегантными ванильными оттенками.

Вино идеально сочетается с морской кухней, а также отлично подходит в качестве аперитива.

"Capitel Croce" — комплексное, богатое, маслянистое вино, для создания которого используется виноград сорта Гарганега. Он выращивается на винограднике Croce площадью 5 га, который находится в самом сердце классической зоны Соаве, недалеко от городов Монфорте и Соаве, в коммуне Монтефорте д'Альпоне. Крю Кроче расположен в верхней части холма с южной экспозицией. Почва — смешанная, вулканического происхождения, с преобладанием известняка.Для изготовления "Капитель Кроче" отбираются только хорошо вызревшие грозди, которые собирают вручную в небольшие ящики для аккуратной транспортировки на винодельню. После гребнеотделения и холодной мацерации виноград проходит ферментацию в барриках при контролируемой температуре. Яблочно-молочная ферментация не проводится, чтобы сохранить хорошую кислотность. Затем вино выдерживается в течение 8 месяцев на осадке в барриках из французского дуба Алье и 9 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.Винодельческое хозяйство Anselmi — лидер в регионе Соаве, один из ведущих производителей белых вин в Италии. Законы Италии в области виноделия большей частью нацелены на поддержку старинных традиций в производстве вина вместо того, чтобы способствовать внедрению различных новшеств и современных технологий. Будучи недовольным мягкостью законов аппелласьона Соаве, Роберто Ансельми пошел на смелый шаг — он намеренно снял маркировку Soave DOC с этикеток своих вин и снизил категорию до Veneto IGT. Однако это никоим образом не понизило качество вин. Напротив, отныне Ансельми получил возможность самостоятельно ужесточать нормы производства собственного вина: увеличивать плотность посадок виноградных лоз, подвязывать их по методу гюйо вместо общепринятой в Соаве перголы и прочее. Расположен винный завод Ансельми в Monteforte d’Alpone — небольшом городе, окутанном холмами Вероны на севере Италии.Вина Ансельми изящны, сбалансированы и обладают пикантной свежестью! Винный критик Гамберо Россо написал в 2000-м году о винах Роберто Ансельми следующее: "Тщательно изучив те Соаве, что винодельческое хозяйство произвело в последние пять лет, мы отметили, насколько их стиль был адаптирован к характеристикам каждого индивидуального года и мастерски отразил разницу в урожаях. Роберто Ансельми, создавая свои сухие вина, нашел способ каждый раз видеть перед собой абсолютную гармонию виноградной грозди, которой наградила ее природа и воплотить это качество в вине".

Вино бледного лососево-розового цвета.

Вино демонстрирует освежающий, соблазнительный вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, хрустящей кислотностью и мягким, сухим послевкусием.

Вино интригует утонченным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов и весенних цветов.

Вино прекрасно в сочетании с легкими салатами и холодными мясными закусками.

Вино "Уисперин Энджел" ("Шепчущий Ангел") является частью линейки розовых вин Шато д'Эсклан. Можно сказать, что все розовые вина замка даже имеют свою иерархию и родословную. Эта семья великолепных розовых вин состоит из прекрасного "ребенка" Whispering Angel, превосходной "матери" Esclans, доброй "бабушки" Les Clans и блистательной "прабабушки" Garrus. В отличие от "обычных" розовых вин региона вина Шато д'Эсклан ближе по стилю и методу производства к бургундским. "Уисперин Энджел" обладает удивительной кремовой текстурой, превосходным балансом и концентрацией. Высокие технологии, применяемые Доменом Саша Лишин, позволяют производить розовые вина очень красивого цвета без ущерба для яркого вкуса, при винификации сводя к минимуму контакт с виноградной кожицей и исключив воздействие кислорода. Розовые вина Домена высоко ценит и рекомендует эксперт Джансис Робинсон, называя их "лучшими розовыми винами, встречавшимися на моем пути".Урожай для "Whispering Angel" собирается ранним утром только вручную в небольшие ящики. Виноград сортируется вручную и с помощью электроники 3 раза. После дестеблирования и дробления производится 2-х дневная мацерация при 10°C для наиболее полного извлечения цвета и аромата. Затем применяется прессование и ферментация в стальных резервуарах при температуре 17 °C. Выдержка на осадке с регулярным баттонажем два раза в неделю длится 8 месяцев.Шато д'Эсклан располагается в живописной местности, в двадцати километрах северо-восточнее древнеримского города Фрейус на Средиземноморском побережье. Первые упоминания об этих землях относятся к временам галлов, тогда эти места использовались в качестве дозорного пункта, чтобы оберегать земли от набегов. Современное здание Шато построено на фундаменте самого старого поместья в регионе, дарованного местному дворянину Жирару де Вильневу еще в 1201 году. Де Вильневы владели этими землями еще долгие столетия. Современное здание сооружено по модели тосканской виллы XIX века. С этого момента поместье несколько раз меняло хозяев, а во время Второй Мировой Войны его захватили немцы.  Нынешний хозяин Шато, Саша Лишин (сын знаменитого Алексиса Лишина, представителя первой волны русской эмиграции, наиболее влиятельной фигуры в мире французского виноделия 20 века), заново открывает традиции виноделия на 267 гектарах этой необыкновенной земли. Для создания великолепных вин, не уступающих по качеству другим винам Прованса, Саша пригласил старого друга семьи Патрика Леона, который недавно оставил пост главного винодела шато Мутон-Ротшильд. Вместе они разработали линейку розовых вин, не уступающих друг другу в качестве, винифицированных по бургундским технологиям.

Вино бледного лососево-розового цвета.

Вино демонстрирует освежающий, соблазнительный вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, хрустящей кислотностью и мягким, сухим послевкусием.

Вино интригует утонченным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов и весенних цветов.

Вино прекрасно в сочетании с легкими салатами и холодными мясными закусками.

Вино "Уисперин Энджел" ("Шепчущий Ангел") является частью линейки розовых вин Шато д'Эсклан. Можно сказать, что все розовые вина замка даже имеют свою иерархию и родословную. Эта семья великолепных розовых вин состоит из прекрасного "ребенка" Whispering Angel, превосходной "матери" Esclans, доброй "бабушки" Les Clans и блистательной "прабабушки" Garrus. В отличие от "обычных" розовых вин региона вина Шато д'Эсклан ближе по стилю и методу производства к бургундским. "Уисперин Энджел" обладает удивительной кремовой текстурой, превосходным балансом и концентрацией. Высокие технологии, применяемые Доменом Саша Лишин, позволяют производить розовые вина очень красивого цвета без ущерба для яркого вкуса, при винификации сводя к минимуму контакт с виноградной кожицей и исключив воздействие кислорода. Розовые вина Домена высоко ценит и рекомендует эксперт Джансис Робинсон, называя их "лучшими розовыми винами, встречавшимися на моем пути".Урожай для "Whispering Angel" собирается ранним утром только вручную в небольшие ящики. Виноград сортируется вручную и с помощью электроники 3 раза. После дестеблирования и дробления производится 2-х дневная мацерация при 10°C для наиболее полного извлечения цвета и аромата. Затем применяется прессование и ферментация в стальных резервуарах при температуре 17 °C. Выдержка на осадке с регулярным баттонажем два раза в неделю длится 8 месяцев.Шато д'Эсклан располагается в живописной местности, в двадцати километрах северо-восточнее древнеримского города Фрейус на Средиземноморском побережье. Первые упоминания об этих землях относятся к временам галлов, тогда эти места использовались в качестве дозорного пункта, чтобы оберегать земли от набегов. Современное здание Шато построено на фундаменте самого старого поместья в регионе, дарованного местному дворянину Жирару де Вильневу еще в 1201 году. Де Вильневы владели этими землями еще долгие столетия. Современное здание сооружено по модели тосканской виллы XIX века. С этого момента поместье несколько раз меняло хозяев, а во время Второй Мировой Войны его захватили немцы.  Нынешний хозяин Шато, Саша Лишин (сын знаменитого Алексиса Лишина, представителя первой волны русской эмиграции, наиболее влиятельной фигуры в мире французского виноделия 20 века), заново открывает традиции виноделия на 267 гектарах этой необыкновенной земли. Для создания великолепных вин, не уступающих по качеству другим винам Прованса, Саша пригласил старого друга семьи Патрика Леона, который недавно оставил пост главного винодела шато Мутон-Ротшильд. Вместе они разработали линейку розовых вин, не уступающих друг другу в качестве, винифицированных по бургундским технологиям.

Вино глубокого темно-рубинового цвета.

Сочное, полнотелое вино с хорошо интегрированными танинами и гармоничной кислотностью. Его чуть солоноватый вкус изобилует тонами черной смородины, шелковицы, ежевики, малины. Послевкусие стойкое, длительное, с нотами специй.

Интенсивный аромат вина демонстрирует яркие тона чернослива, ежевики и красных ягод, украшенные нюансами розмарина, зеленых специй и можжевельника.

Вино прекрасно подойдет к пицце, соленым блюдам, паштетам, жареному картофелю с ветчиной, пикантным салатам и разнообразным мясным блюдам.

"Glekhuri" Khashmi Saperavi — одно из исключительных по своему аутентичному характеру вин компании Teliani Valley. Само название "Glekhuri" произошло от грузинского слова "крестьянин", что является напоминанием о старых грузинских традициях и кропотливом ручном труде виноделов. Данное вино представляет терруар особой, но не классифицированной микрозоны Кахетии — Кисисхеви. Виноград сбраживается на мезге без гребней в глиняных квеври. Кожица контактирует с суслом 30-40 дней, после чего удаляется. 2 года вино выдерживается в запечатанных квеври, которые закапывают в сухой грунт. Все вина линейки "Глекхури" имеют отличное качество, а их органолептические характеристики отмечены на различных конкурсах уважаемыми дегустаторами. Кроме того, отличительной особенностью является их гастрономическая универсальность и сочетаемость с разнообразными блюдами.

Акционерное общество "Телиани Вели" было основано в 1997 году на месте винного погреба "Марани марочных вин Телиани", который был построен еще в девятнадцатом столетии в Цинандали, рядом с виноградниками Телиани. Благодаря микроклимату и особенной почве, эта местность всегда была важным регионом грузинского виноделия. С начала девятнадцатого века здесь существовал винный завод и винный погреб князя Александра Чавчавадзе. В 1886–1887 годах по распоряжению Великого князя Михаила Романова здесь был построен двухэтажный винный погреб.Компания "Телиани Вели" сохраняет грузинские традиции виноделия и в тоже время использует самые современные технологии, привлекает мотивированных молодых профессионалов. Компания за короткий срок сменила старую производственную линию на автоматическую линию западного производства и смонтировала современное итальянское оборудование для переработки винограда. В феврале 2005 года грузинская Палата торговли и индустрии назвала АО "Телиани Вели" лучшей компанией 2004 года. А в сентябре 2005 года компания открыла в Телави новый винзавод, оборудованный современной лабораторией.  Компания производит вина кахетинским и европейским способами. Виноградники компании расположены во всех винодельческих микрозонах Грузии. Площадь виноградников достигает 120 гектаров. Из высококачественного винограда, получаемого с этих виноградников, изготавливаются лучшие вина "Телиани Вели", которые контролируются по месту происхождения.

Вино глубокого темно-рубинового цвета.

Сочное, полнотелое вино с хорошо интегрированными танинами и гармоничной кислотностью. Его чуть солоноватый вкус изобилует тонами черной смородины, шелковицы, ежевики, малины. Послевкусие стойкое, длительное, с нотами специй.

Интенсивный аромат вина демонстрирует яркие тона чернослива, ежевики и красных ягод, украшенные нюансами розмарина, зеленых специй и можжевельника.

Вино прекрасно подойдет к пицце, соленым блюдам, паштетам, жареному картофелю с ветчиной, пикантным салатам и разнообразным мясным блюдам.

"Glekhuri" Khashmi Saperavi — одно из исключительных по своему аутентичному характеру вин компании Teliani Valley. Само название "Glekhuri" произошло от грузинского слова "крестьянин", что является напоминанием о старых грузинских традициях и кропотливом ручном труде виноделов. Данное вино представляет терруар особой, но не классифицированной микрозоны Кахетии — Кисисхеви. Виноград сбраживается на мезге без гребней в глиняных квеври. Кожица контактирует с суслом 30-40 дней, после чего удаляется. 2 года вино выдерживается в запечатанных квеври, которые закапывают в сухой грунт. Все вина линейки "Глекхури" имеют отличное качество, а их органолептические характеристики отмечены на различных конкурсах уважаемыми дегустаторами. Кроме того, отличительной особенностью является их гастрономическая универсальность и сочетаемость с разнообразными блюдами.

Акционерное общество "Телиани Вели" было основано в 1997 году на месте винного погреба "Марани марочных вин Телиани", который был построен еще в девятнадцатом столетии в Цинандали, рядом с виноградниками Телиани. Благодаря микроклимату и особенной почве, эта местность всегда была важным регионом грузинского виноделия. С начала девятнадцатого века здесь существовал винный завод и винный погреб князя Александра Чавчавадзе. В 1886–1887 годах по распоряжению Великого князя Михаила Романова здесь был построен двухэтажный винный погреб.Компания "Телиани Вели" сохраняет грузинские традиции виноделия и в тоже время использует самые современные технологии, привлекает мотивированных молодых профессионалов. Компания за короткий срок сменила старую производственную линию на автоматическую линию западного производства и смонтировала современное итальянское оборудование для переработки винограда. В феврале 2005 года грузинская Палата торговли и индустрии назвала АО "Телиани Вели" лучшей компанией 2004 года. А в сентябре 2005 года компания открыла в Телави новый винзавод, оборудованный современной лабораторией.  Компания производит вина кахетинским и европейским способами. Виноградники компании расположены во всех винодельческих микрозонах Грузии. Площадь виноградников достигает 120 гектаров. Из высококачественного винограда, получаемого с этих виноградников, изготавливаются лучшие вина "Телиани Вели", которые контролируются по месту происхождения.

Вино красивого, блестящего цвета розовых лепестков.

Вкус вина воздушный и сбалансированный, с несравненной элегантностью, деликатным сочетанием свежести и сложности, оттенками красных ягод и мандарина, нотками пряностей и солеными минеральными нюансами. Послевкусие длинное, интенсивное.

Прекрасный аромат вина наполнен тонами свежих фруктов и весенних цветов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, мясом-гриль, барбекю, фруктами.

Всемирно известные актеры, в арсенале которых есть премии Оскар, волонтеры, родители шестерых детей и когда-то самая сексуальная пара Голливуда, Анджелина Джоли и Брэд Питт, в 2008 году приобрела Chateau Miraval в регионе Прованс, которое сразу же завоевало признание мировых критиков. Первый винтаж вина "Miraval" Rose сразу же попал в Wine Spectator's "Top 100 Wines of the Year"."Мираваль" Розе — превосходное вино, которое, по мнению специалистов, показывает экстраординарный потенциал вин Прованса и обладает несравненной элегантностью. Винтаж 2018 года — "луч провансальского солнца", богатый, полный фруктов и прекрасной свежести. Chateau Miraval охватывает 500 гектаров виноградников, лесов и оливковых рощ вблизи деревни Correns — первой органической деревни во Франции. Это исключительное Шато — одно из немногих, расположенное в собственной долине, которая простирается от запада на восток почти на 4 км. Частично состоящий из каменных террас на высоте 350 метров, с известково-глинистыми почвами, терруар Шато Мираваль отличается прохладным климатом и большими колебаниями температуры между днем и ночью, что придает производимым здесь винам, в частности — "Miraval" Rose, идеальное равновесие и уникальную свежесть. В 1970 году известный джазовый пианист и композитор Жак Лусье стал владельцем Шато, превратив его в студию звукозаписи — Le Studio de Miraval. На студии записывались такие всемирно известные группы и музыканты, как Pink Floyd, Sting, Sade, The Cranberries и The Gipsy Kings. Шато Мираваль являлась летней резиденцией Анджелины Джоли и Брэда Питта, которые дали толчок к развитию прекрасных вин, изготовленных из собственного винограда. С 2012 года Питт и Джоли начали сотрудничество с компанией Famille Perrin.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино красивого, блестящего цвета розовых лепестков.

Вкус вина воздушный и сбалансированный, с несравненной элегантностью, деликатным сочетанием свежести и сложности, оттенками красных ягод и мандарина, нотками пряностей и солеными минеральными нюансами. Послевкусие длинное, интенсивное.

Прекрасный аромат вина наполнен тонами свежих фруктов и весенних цветов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, мясом-гриль, барбекю, фруктами.

Всемирно известные актеры, в арсенале которых есть премии Оскар, волонтеры, родители шестерых детей и когда-то самая сексуальная пара Голливуда, Анджелина Джоли и Брэд Питт, в 2008 году приобрела Chateau Miraval в регионе Прованс, которое сразу же завоевало признание мировых критиков. Первый винтаж вина "Miraval" Rose сразу же попал в Wine Spectator's "Top 100 Wines of the Year"."Мираваль" Розе — превосходное вино, которое, по мнению специалистов, показывает экстраординарный потенциал вин Прованса и обладает несравненной элегантностью. Винтаж 2018 года — "луч провансальского солнца", богатый, полный фруктов и прекрасной свежести. Chateau Miraval охватывает 500 гектаров виноградников, лесов и оливковых рощ вблизи деревни Correns — первой органической деревни во Франции. Это исключительное Шато — одно из немногих, расположенное в собственной долине, которая простирается от запада на восток почти на 4 км. Частично состоящий из каменных террас на высоте 350 метров, с известково-глинистыми почвами, терруар Шато Мираваль отличается прохладным климатом и большими колебаниями температуры между днем и ночью, что придает производимым здесь винам, в частности — "Miraval" Rose, идеальное равновесие и уникальную свежесть. В 1970 году известный джазовый пианист и композитор Жак Лусье стал владельцем Шато, превратив его в студию звукозаписи — Le Studio de Miraval. На студии записывались такие всемирно известные группы и музыканты, как Pink Floyd, Sting, Sade, The Cranberries и The Gipsy Kings. Шато Мираваль являлась летней резиденцией Анджелины Джоли и Брэда Питта, которые дали толчок к развитию прекрасных вин, изготовленных из собственного винограда. С 2012 года Питт и Джоли начали сотрудничество с компанией Famille Perrin.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино бледного лимонного цвета.

Вино обладает сливочным, элегантным и хорошо сбалансированным вкусом, в котором ощущаются минеральные нотки. Послевкусие приятное, сухое и длительное.

Легкий аромат вина рождается с помощью ярких нот цитрусовых, экзотических фруктов и ноток свежих горных трав.

Вино подается к рыбе и белому мясу, рекомендуется в сочетании с ризотто, сопровождает мягкие сыры.

Вино "Monte Carbonare" создается из винограда сорта Гарганега. Виноградник Монте Карбонари, общей площадью 3,5 га, с которого собирается урожай, расположен на высоте 290-300 метров над уровнем моря, почвы здесь вулканического происхождения, черного цвета с рыхлой глинистой текстурой, базальтовым субстратом, богатые микроэлементами — особенно магнием и цинком. Урожай собирают вручную в середине октября. Затем виноград мягко прессуют и подвергают процессу алкогольной ферментации (14 дней в стальных цистернах при 15-18°С). Малолактическая ферментация не проводится. Вино созревает 5 месяцев в стальных цистернах, вместе с осадком, а после розлива по бутылкам — еще 5 месяцев. Потенциал выдержки "Монте Карбонари" — 3-5 лет. Среднегодовой объем производства — 30 тысяч бутылок вина. В одной из старейших итальянских винодельческих областей, в регионе Венето, находится поместье семьи Тессари, члены которой на протяжении многих лет занимались виноделием. В 1982 году Джованни Тессари и его супруга Розетта принимают решение самостоятельно заняться изготовлением вина и перестают сдавать урожай в местный кооператив. Они дают своему хозяйству название Suavia— в честь старинного города в регионе Соаве.Виноградники поместья площадью 1700 га расположены вокруг деревни Фитта, восточнее Вероны, в холмистой местности, имеющую богатую почву, мягкий микроклимат и большой потенциал для производства вина высшего качества. Часть этой территории с 1931 года обозначается как Соаве Классико. Она является наиболее подходящей для создания самых изысканных вин Соаве. Так называемые вина Соаве Классико отличаются большей зрелостью, чем вина остальной, более обширной области Соаве, под названием "Алларгата".В настоящее время управление хозяйством Суавия сосредоточено в руках Мери, Арианны, Валентины и Алессандры Тессари. Соблюдая традиции региона, совершенствуя терруар, уделяя особое внимание культивации и развитию автохтонных белых сортов винограда (Гарганега, Треббияно ди Соаве) в сотрудничестве с университетами и институтами энологии, они производят лучшие вина региона Соаве. В год производится около 100 000 бутылок вина.

Вино бледного лимонного цвета.

Вино обладает сливочным, элегантным и хорошо сбалансированным вкусом, в котором ощущаются минеральные нотки. Послевкусие приятное, сухое и длительное.

Легкий аромат вина рождается с помощью ярких нот цитрусовых, экзотических фруктов и ноток свежих горных трав.

Вино подается к рыбе и белому мясу, рекомендуется в сочетании с ризотто, сопровождает мягкие сыры.

Вино "Monte Carbonare" создается из винограда сорта Гарганега. Виноградник Монте Карбонари, общей площадью 3,5 га, с которого собирается урожай, расположен на высоте 290-300 метров над уровнем моря, почвы здесь вулканического происхождения, черного цвета с рыхлой глинистой текстурой, базальтовым субстратом, богатые микроэлементами — особенно магнием и цинком. Урожай собирают вручную в середине октября. Затем виноград мягко прессуют и подвергают процессу алкогольной ферментации (14 дней в стальных цистернах при 15-18°С). Малолактическая ферментация не проводится. Вино созревает 5 месяцев в стальных цистернах, вместе с осадком, а после розлива по бутылкам — еще 5 месяцев. Потенциал выдержки "Монте Карбонари" — 3-5 лет. Среднегодовой объем производства — 30 тысяч бутылок вина. В одной из старейших итальянских винодельческих областей, в регионе Венето, находится поместье семьи Тессари, члены которой на протяжении многих лет занимались виноделием. В 1982 году Джованни Тессари и его супруга Розетта принимают решение самостоятельно заняться изготовлением вина и перестают сдавать урожай в местный кооператив. Они дают своему хозяйству название Suavia— в честь старинного города в регионе Соаве.Виноградники поместья площадью 1700 га расположены вокруг деревни Фитта, восточнее Вероны, в холмистой местности, имеющую богатую почву, мягкий микроклимат и большой потенциал для производства вина высшего качества. Часть этой территории с 1931 года обозначается как Соаве Классико. Она является наиболее подходящей для создания самых изысканных вин Соаве. Так называемые вина Соаве Классико отличаются большей зрелостью, чем вина остальной, более обширной области Соаве, под названием "Алларгата".В настоящее время управление хозяйством Суавия сосредоточено в руках Мери, Арианны, Валентины и Алессандры Тессари. Соблюдая традиции региона, совершенствуя терруар, уделяя особое внимание культивации и развитию автохтонных белых сортов винограда (Гарганега, Треббияно ди Соаве) в сотрудничестве с университетами и институтами энологии, они производят лучшие вина региона Соаве. В год производится около 100 000 бутылок вина.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина мощный, полный, сочный, хорошо сбалансированный, с шелковистой текстурой, яркими фруктовыми и пряными оттенками.

Яркий аромат вина раскрывается тонами черных фруктов, горных цветов, шелковицы, дыма и пряностей.

Вино идеально сочетается с жареной бараниной, стейком на гриле и выдержанными сырами.

Jakeli Wines, Saperavi — богатое, мощное, полное, ароматное натуральное вино, которое наиболее полно раскрывается после длительной декантации (от нескольких часов до суток), становясь шелковистым и мягким. Виноград для изготовления вина выращивается на органическом винограднике, сертифицированном "Caukacert" в 2009 году, в эндемичном регионе Хашми, в небольшой деревне в предгорьях горного хребта Цив Гомбори. Ферментация и выдержка вина проходят в глиняных кувшинах Квеври, использование серы сведено к минимуму. Перед бутилированием вино не фильтруется.

Jakeli Wines — семейная винодельня, основанная Зазой Джакели и его братом Малхазом. Братья начали производить вино в начале 2000-х годов. Заза Джакели является одним из первых грузинских виноделов, который стал изготавливать так называемые "натуральные" вина. В течение многих лет Заза активно боролся, чтобы натуральная винная сцена стала более престижной и важной. Заза одним из первых получил сертификат органического виноделия. Виноградники хозяйства находятся в старинном районе Хашми, история которого доказала, что это одно из лучших мест для выращивания эндемичного сорта винограда Саперави. Участки разбиты на высоте 520 метров над уровнем моря. Уникальное сочетание аллювиальных почв с особым местным климатом позволяет создавать интенсивные, насыщенные, изысканные вина, которые сохраняют свою индивидуальность и передают уникальность терруара. С 2017 года все вина производятся исключительно в Квеври. Сульфиты используются в минимальных количествах и только перед розливом.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина мощный, полный, сочный, хорошо сбалансированный, с шелковистой текстурой, яркими фруктовыми и пряными оттенками.

Яркий аромат вина раскрывается тонами черных фруктов, горных цветов, шелковицы, дыма и пряностей.

Вино идеально сочетается с жареной бараниной, стейком на гриле и выдержанными сырами.

Jakeli Wines, Saperavi — богатое, мощное, полное, ароматное натуральное вино, которое наиболее полно раскрывается после длительной декантации (от нескольких часов до суток), становясь шелковистым и мягким. Виноград для изготовления вина выращивается на органическом винограднике, сертифицированном "Caukacert" в 2009 году, в эндемичном регионе Хашми, в небольшой деревне в предгорьях горного хребта Цив Гомбори. Ферментация и выдержка вина проходят в глиняных кувшинах Квеври, использование серы сведено к минимуму. Перед бутилированием вино не фильтруется.

Jakeli Wines — семейная винодельня, основанная Зазой Джакели и его братом Малхазом. Братья начали производить вино в начале 2000-х годов. Заза Джакели является одним из первых грузинских виноделов, который стал изготавливать так называемые "натуральные" вина. В течение многих лет Заза активно боролся, чтобы натуральная винная сцена стала более престижной и важной. Заза одним из первых получил сертификат органического виноделия. Виноградники хозяйства находятся в старинном районе Хашми, история которого доказала, что это одно из лучших мест для выращивания эндемичного сорта винограда Саперави. Участки разбиты на высоте 520 метров над уровнем моря. Уникальное сочетание аллювиальных почв с особым местным климатом позволяет создавать интенсивные, насыщенные, изысканные вина, которые сохраняют свою индивидуальность и передают уникальность терруара. С 2017 года все вина производятся исключительно в Квеври. Сульфиты используются в минимальных количествах и только перед розливом.

Вино светло-розового цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с нотами белой вишни, лепестков розы, хикамы, жасмина и влажного камня, пикантной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот малины, цитрусовых и минералов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, средиземноморскими блюдами, тартаром из тунца.

Всемирно известные актеры, в арсенале которых есть премии Оскар, волонтеры, родители шестерых детей и когда-то самая сексуальная пара Голливуда, Анджелина Джоли и Брэд Питт, в 2008 году приобрела Chateau Miraval в регионе Прованс, которое сразу же завоевало признание мировых критиков. Первый винтаж вина "Miraval" Rose сразу же попал в Wine Spectator's "Top 100 Wines of the Year". В 2021 году сразу несколько престижных изданий отметило, что это прекрасное органическое вино из Прованса стало гораздо значимей, чем его владельцы, и к настоящему времени абсолютно заслуженно получило репутацию выдающегося вина. "Мираваль" Розе — утонченное органическое вино, которое, по мнению специалистов, показывает экстраординарный потенциал вин Прованса и обладает несравненной элегантностью. Винтаж 2021 года обладает привлекательным богатством и предлагает превосходный и аутентичный аромат и вкус. Chateau Miraval охватывает 500 гектаров виноградников, лесов и оливковых рощ вблизи деревни Correns — первой органической деревни во Франции. Это исключительное Шато — одно из немногих, расположенное в собственной долине, которая простирается от запада на восток почти на 4 км. Частично состоящий из каменных террас на высоте 350 метров, с известково-глинистыми почвами, терруар Шато Мираваль отличается прохладным климатом и большими колебаниями температуры между днем и ночью, что придает производимым здесь винам, в частности — "Miraval" Rose, идеальное равновесие и уникальную свежесть. В 1970 году известный джазовый пианист и композитор Жак Лусье стал владельцем Шато, превратив его в студию звукозаписи — Le Studio de Miraval. На студии записывались такие всемирно известные группы и музыканты, как Pink Floyd, Sting, Sade, The Cranberries и The Gipsy Kings. Шато Мираваль являлась летней резиденцией Анджелины Джоли и Брэда Питта, которые дали толчок к развитию прекрасных вин, изготовленных из собственного винограда. С 2012 года Питт и Джоли начали сотрудничество с компанией Famille Perrin.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино светло-розового цвета.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с нотами белой вишни, лепестков розы, хикамы, жасмина и влажного камня, пикантной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот малины, цитрусовых и минералов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, средиземноморскими блюдами, тартаром из тунца.

Всемирно известные актеры, в арсенале которых есть премии Оскар, волонтеры, родители шестерых детей и когда-то самая сексуальная пара Голливуда, Анджелина Джоли и Брэд Питт, в 2008 году приобрела Chateau Miraval в регионе Прованс, которое сразу же завоевало признание мировых критиков. Первый винтаж вина "Miraval" Rose сразу же попал в Wine Spectator's "Top 100 Wines of the Year". В 2021 году сразу несколько престижных изданий отметило, что это прекрасное органическое вино из Прованса стало гораздо значимей, чем его владельцы, и к настоящему времени абсолютно заслуженно получило репутацию выдающегося вина. "Мираваль" Розе — утонченное органическое вино, которое, по мнению специалистов, показывает экстраординарный потенциал вин Прованса и обладает несравненной элегантностью. Винтаж 2021 года обладает привлекательным богатством и предлагает превосходный и аутентичный аромат и вкус. Chateau Miraval охватывает 500 гектаров виноградников, лесов и оливковых рощ вблизи деревни Correns — первой органической деревни во Франции. Это исключительное Шато — одно из немногих, расположенное в собственной долине, которая простирается от запада на восток почти на 4 км. Частично состоящий из каменных террас на высоте 350 метров, с известково-глинистыми почвами, терруар Шато Мираваль отличается прохладным климатом и большими колебаниями температуры между днем и ночью, что придает производимым здесь винам, в частности — "Miraval" Rose, идеальное равновесие и уникальную свежесть. В 1970 году известный джазовый пианист и композитор Жак Лусье стал владельцем Шато, превратив его в студию звукозаписи — Le Studio de Miraval. На студии записывались такие всемирно известные группы и музыканты, как Pink Floyd, Sting, Sade, The Cranberries и The Gipsy Kings. Шато Мираваль являлась летней резиденцией Анджелины Джоли и Брэда Питта, которые дали толчок к развитию прекрасных вин, изготовленных из собственного винограда. С 2012 года Питт и Джоли начали сотрудничество с компанией Famille Perrin.

История компании Famille Perrin ведется с начала XX века, когда средневековое поместье Бокастель перешло в собственность к Пьерру Перрену — ученому, достигшему выдающихся результатов в виноделии. Его дело продолжил Жак Перрен — сторонник и новатор органических методов возделывания виноградников. Сейчас компанией управляют его сыновья — Франсуа и Жан-Пьер. Благоприятные погодные условия, исключительные почвы, органические методы возделывания винограда — все эти факторы позволяют собирать с виноградников качественный урожай для производства вин категории Гран Крю. Климатические условия характеризуются ранней весной с небольшим количеством осадков, холодным северным ветром с юга Франции, защищающим урожай от палящего солнца, значительной разницей между дневными и ночными температурами. Виноградники компании Перрен э Фис обладают одним из лучших терруаров Южной Роны. Виноград произрастает на каменистых, рыхлых и пористых почвах, благодаря которым лоза развивает мощную корневую систему. Общая площадь виноградников составляет 130 га, 75 га из которых находится в известном апелласьоне Шатонеф-дю-Пап (Шато де Бокастель) и 25 га — в Кот-дю-Рон (Кудуле де Бокастель). С 1964 года при выращивании винограда применяются только органические методы без использования пестицидов и химических удобрений. На виноградниках выращивают около 13 сортов винограда, среди которых Гренаш, Мурведр, Сенсо, Сира, Курнуаз, Руссан, Вассерез, Бурбуленк. Вина компании — абсолютно натуральные, производимые по всем законам биодинамики.

Вино бледно-розового цвета.

Вкус вина насыщенный, маслянистый, но сухой, с доминирующими острыми нотами вишни, сливы и апельсина, затяжным цветочным послевкусием с богатыми сложными оттенками засахаренного имбиря и глазированных абрикосов.

Выразительный цветочный аромат вина усложнен оттенками красных фруктов и мандаринов, нотками шалфея и аниса.

Вино прекрасно в сочетании с острыми или сильно приправленными блюдами, а также легкими салатами, различными закусками, десертами, свежими фруктами.

Вино "Эсклан" является частью линейки розовых вин Шато д'Эсклан. Можно сказать, что все розовые вина замка даже имеют свою иерархию и родословную. Эта семья великолепных розовых вин состоит из прекрасного "ребенка" Whispering Angel, превосходной "матери" Esclans, доброй "бабушки" Les Clans и блистательной "прабабушки" Garrus. Виноград для "Эсклан" на склонах с юго-восточной экспозицией, на почвах, состоящих из мела и глины. Возраст лоз — от 30 лет, 39% винограда Гренаш собраны с 80-летних лоз. Сбор урожая производится на восходе солнца, до полудня, только вручную в небольшие ящики, чтобы избежать окисления. Затем виноград сортируются вручную. Ягоды дестеблируются и слегка дробятся при температуре в 7-8°С, чтобы избежать окрашивания. 90% сока вытекает свободно, 10% получают путем мягкого нажатия. Мацерация производится при температуре 10-12°С с регулярным баттонажем для сохранения аромата, винифицируется "Эсклан" в 500 и 600-литровых дубовых баррелях.Шато д'Эсклан располагается в живописной местности, в двадцати километрах северо-восточнее древнеримского города Фрейус на Средиземноморском побережье. Первые упоминания об этих землях относятся к временам галлов, тогда эти места использовались в качестве дозорного пункта, чтобы оберегать земли от набегов.Современное здание Chateau d'Esclans построено на фундаменте самого старого поместья в регионе, дарованного местному дворянину Жирару де Вильневу еще в 1201 году. Де Вильневы владели этими землями еще долгие столетия. Современное здание сооружено по модели Тосканской виллы XIX века. С этого момента поместье несколько раз меняло хозяев, а во время Второй Мировой Войны его захватили немцы. Нынешний хозяин Шато — Саша Лишин (сын знаменитого Алексиса Лишина, представителя первой волны русской эмиграции, наиболее влиятельной фигуры в мире французского виноделия XX века), заново открывает традиции виноделия на 267 гектарах этой необыкновенной земли. Для создания великолепных вин, не уступающих по качеству другим винам Прованса, Саша пригласил старого друга семьи Патрика Леона, который недавно оставил пост главного винодела шато Мутон-Ротшильд. Вместе они разработали линейку розовых вин, не уступающих друг другу в качестве, винифицированных по бургундским технологиям.

Вино бледно-розового цвета.

Вкус вина насыщенный, маслянистый, но сухой, с доминирующими острыми нотами вишни, сливы и апельсина, затяжным цветочным послевкусием с богатыми сложными оттенками засахаренного имбиря и глазированных абрикосов.

Выразительный цветочный аромат вина усложнен оттенками красных фруктов и мандаринов, нотками шалфея и аниса.

Вино прекрасно в сочетании с острыми или сильно приправленными блюдами, а также легкими салатами, различными закусками, десертами, свежими фруктами.

Вино "Эсклан" является частью линейки розовых вин Шато д'Эсклан. Можно сказать, что все розовые вина замка даже имеют свою иерархию и родословную. Эта семья великолепных розовых вин состоит из прекрасного "ребенка" Whispering Angel, превосходной "матери" Esclans, доброй "бабушки" Les Clans и блистательной "прабабушки" Garrus. Виноград для "Эсклан" на склонах с юго-восточной экспозицией, на почвах, состоящих из мела и глины. Возраст лоз — от 30 лет, 39% винограда Гренаш собраны с 80-летних лоз. Сбор урожая производится на восходе солнца, до полудня, только вручную в небольшие ящики, чтобы избежать окисления. Затем виноград сортируются вручную. Ягоды дестеблируются и слегка дробятся при температуре в 7-8°С, чтобы избежать окрашивания. 90% сока вытекает свободно, 10% получают путем мягкого нажатия. Мацерация производится при температуре 10-12°С с регулярным баттонажем для сохранения аромата, винифицируется "Эсклан" в 500 и 600-литровых дубовых баррелях.Шато д'Эсклан располагается в живописной местности, в двадцати километрах северо-восточнее древнеримского города Фрейус на Средиземноморском побережье. Первые упоминания об этих землях относятся к временам галлов, тогда эти места использовались в качестве дозорного пункта, чтобы оберегать земли от набегов.Современное здание Chateau d'Esclans построено на фундаменте самого старого поместья в регионе, дарованного местному дворянину Жирару де Вильневу еще в 1201 году. Де Вильневы владели этими землями еще долгие столетия. Современное здание сооружено по модели Тосканской виллы XIX века. С этого момента поместье несколько раз меняло хозяев, а во время Второй Мировой Войны его захватили немцы. Нынешний хозяин Шато — Саша Лишин (сын знаменитого Алексиса Лишина, представителя первой волны русской эмиграции, наиболее влиятельной фигуры в мире французского виноделия XX века), заново открывает традиции виноделия на 267 гектарах этой необыкновенной земли. Для создания великолепных вин, не уступающих по качеству другим винам Прованса, Саша пригласил старого друга семьи Патрика Леона, который недавно оставил пост главного винодела шато Мутон-Ротшильд. Вместе они разработали линейку розовых вин, не уступающих друг другу в качестве, винифицированных по бургундским технологиям.

У вина соломенно-золотистый цвет с едва уловимыми зеленоватыми бликами.

Вино интригует чистым, сбалансированным вкусом с фруктово-минеральными оттенками, пикантной кислинкой и сдержанным послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, груши, цитрусовых и белых цветов.

Вино очень универсально, особенно хорошо сочетается с закусками, горячими овощными блюдами и нежными блюдами на основе рыбы или белого мяса.

Белое вино "Le Volpare" Soave Classico создается из винограда сорта Гарганега, выращенного на участке "Ле Вольпаре". Он расположен в регионе Соаве на холме Монте Фоскарино в классическом районе муниципалитета Монтефорте д'Альпоне. Эта местность издавна считалась идеальной для производства вин Соаве. Почвы здесь богаты вулканическими породами, которые дают винограду особую смелость и сложность во вкусе. Низкая урожайность и тщательный отбор обеспечивают сорту Гарганега уникальные характеристики. Процесс винификации предполагает ферментацию в течение 5 дней и выдержку в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении шести месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Вегетационный цикл в 2020 году в Венето начался несколько раньше обычного, цветение и завязывание плодов проходили при благоприятных условиях. Для периода с марта по июль были характерны умеренные температуры и оптимальное количество осадков. В июле и начале августа температура воздуха повысилась, наблюдались спорадические проливные дожди и небольшой град, что, к счастью, не причинило ущерба лозам. Качество и здоровье винограда были хорошими, с нормальным уровнем сахара, как и в предыдущие годы.Семейная компания Томаззи была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

У вина соломенно-золотистый цвет с едва уловимыми зеленоватыми бликами.

Вино интригует чистым, сбалансированным вкусом с фруктово-минеральными оттенками, пикантной кислинкой и сдержанным послевкусием.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот зеленого яблока, груши, цитрусовых и белых цветов.

Вино очень универсально, особенно хорошо сочетается с закусками, горячими овощными блюдами и нежными блюдами на основе рыбы или белого мяса.

Белое вино "Le Volpare" Soave Classico создается из винограда сорта Гарганега, выращенного на участке "Ле Вольпаре". Он расположен в регионе Соаве на холме Монте Фоскарино в классическом районе муниципалитета Монтефорте д'Альпоне. Эта местность издавна считалась идеальной для производства вин Соаве. Почвы здесь богаты вулканическими породами, которые дают винограду особую смелость и сложность во вкусе. Низкая урожайность и тщательный отбор обеспечивают сорту Гарганега уникальные характеристики. Процесс винификации предполагает ферментацию в течение 5 дней и выдержку в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении шести месяцев. Потенциал хранения вина составляет 2-3 года.Вегетационный цикл в 2020 году в Венето начался несколько раньше обычного, цветение и завязывание плодов проходили при благоприятных условиях. Для периода с марта по июль были характерны умеренные температуры и оптимальное количество осадков. В июле и начале августа температура воздуха повысилась, наблюдались спорадические проливные дожди и небольшой град, что, к счастью, не причинило ущерба лозам. Качество и здоровье винограда были хорошими, с нормальным уровнем сахара, как и в предыдущие годы.Семейная компания Томаззи была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

Вино соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Полнотелое вино обладает сбалансированным, мягким, теплым, сухим и освежающим фруктовым вкусом с прекрасно интегрированными минеральными нотками.

Вино имеет интенсивный и комплексный аромат, наполненный нотками сладкого миндаля, кремня, орехов, свежих бисквитов, варенья из мякоти желтых и белых фруктов.

Вино рекомендуется сочетать с выдержанными сырами, пастами со сливочными соусами, рыбными и другими горячими блюдами.

Первый винтаж "Vecchie Vigne" Monte Seriani был выпущен в 2009 году. Вино изготовлено из винограда сорта Гарганега, собранного со старых лоз возрастом чуть более 30 лет, выращиваемых на холме Монте Чериани на высоте около 200 метров над уровнем моря. Виноград собирают вручную. После легкого прессования с использованием азота, в течение 10-12 часов проводится холодная мацерация. Последующая алкогольная ферментация со специально отобранными дрожжами проходит в стальных чанах при контролируемой температуре. Вино выдерживают во французских дубовых бочках в течение полугода. Потенциал хранения вина составляет до 8 лет. 

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Вино соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Полнотелое вино обладает сбалансированным, мягким, теплым, сухим и освежающим фруктовым вкусом с прекрасно интегрированными минеральными нотками.

Вино имеет интенсивный и комплексный аромат, наполненный нотками сладкого миндаля, кремня, орехов, свежих бисквитов, варенья из мякоти желтых и белых фруктов.

Вино рекомендуется сочетать с выдержанными сырами, пастами со сливочными соусами, рыбными и другими горячими блюдами.

Первый винтаж "Vecchie Vigne" Monte Seriani был выпущен в 2009 году. Вино изготовлено из винограда сорта Гарганега, собранного со старых лоз возрастом чуть более 30 лет, выращиваемых на холме Монте Чериани на высоте около 200 метров над уровнем моря. Виноград собирают вручную. После легкого прессования с использованием азота, в течение 10-12 часов проводится холодная мацерация. Последующая алкогольная ферментация со специально отобранными дрожжами проходит в стальных чанах при контролируемой температуре. Вино выдерживают во французских дубовых бочках в течение полугода. Потенциал хранения вина составляет до 8 лет. 

Винодельня Tenuta Sant'Antonio принадлежит четырем братьям — Тициану, Армандо, Паоло и Массимо Кастаньеди. Винный завод расположен в восточной части зоны Вальполичелла и называется Монте Гарби, по имени холма, близ которого он расположен. Виноградники занимают площадь в 50 га, 20 га из которых достались братьям в наследство от их отца Антонио Кастаньеди, а 30 га были приобретены самими братьями в 1989 году. Виноградники посажены вдоль склонов Меццане, Лаваньо и Сан Мартино Бон Альберго на средней высоте 350 метров над уровнем моря. Тщательное внимание к виноградарству и ручная сборка урожая обеспечивают исключительное качество вин хозяйства Sant'Antonio. Благодаря своему стремлению к совершенству и большой площади виноградников, винодельня Tenuta Sant'Antonio по праву считается одним из крупнейших и лучших производителей в районе Вальполичелла. На первое место братья Кастаньеди ставят качество своей продукции. Урожайность поддерживается на низком уровне для максимальной концентрации питательных веществ в винограде. Опровергая известную поговорку "одна лоза — одна бутылка вина", братья Кастаньеди выводят новую формулу производства вин: "две лозы — одна бутылка вина".

Вино насыщенного желтого цвета.

Вино имеет приятный, сбалансированный вкус с нотками цветов и меда в долгом послевкусии.

Вино обладает ароматом с нотками фруктов, ванили и примечаниями дуба.

Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы или мясом, приготовленном на гриле.

Vigneto du Lot — это отличное белое вино, созданное из винограда Гарганега, который собирают с уникального виноградника, расположенного на юго-западных склонах горы Фоскарино. Площадь виноградника всего 2 га, плотность посадки растений 3000/га.Урожай собирают вручную. Затем осуществляется гребнеотделение и дробление ягод. Полученное сусло выстаивают в течение нескольких часов и отжимают. Частичная (не более 30%) алкогольная и малолактическая ферментация происходит в новых дубовых барриках из дуба Алье и Невер. Перед разливом в бутылки вино фильтруют. Выдержка происходит в барриках в течение 8 месяцев. Потенциал хранения вина Виньето дю Лот составляет 5 лет. В год производится всего около 13 тысяч бутылок. Основателем винодельни Inama является Джузеппе Инама, который в 1950-х годах начал приобретать на свои сбережения виноградники в винодельческой зоне Соаве Классико. Джузеппе был убежден в потенциале Соаве и хотел показать всему миру на что способен виноград Гарганега. Его целью было собрать только высококачественные виноградники со старыми лозами Гарганеги и создать вина, которые были бы способные поднять репутацию Soave.Кроме Гарганеги Джузеппе также стал выращивать Совиньон Блан, ведь местные почвы поразительно выражают себя в этом уникальном сорте. Сегодня хозяйство Инама владеет 25 га виноградников в Соаве, с которых производятся как вина Соаве, так и Совиньон Блан.Идея Джузеппе полностью себя оправдала, и сегодня ключом к производству великих вин Соаве является работа со старыми лозами, которые произрастают на лучших участках.В 1990-х годах Джузеппе Инама начал производить красные вина региона Колли Беричи. Богатые минералами почвы, жаркий и сухой климат создают идеальные условия для созревания таких сортов винограда, как Карменер, Каберне Совиньон и Мерло. Карменер привезли в эту местность итальянские рабочие, возвращаясь из Франции в 19 веке, Джузеппе Инама и его сын Стефано верят, что Колли Беричи — лучшее место для выращивания этого сорта. Компания Inama придерживается органических методов в выращивании винограда. Стефано говорит: «Мы выращиваем виноград в соответствии с принципами органического земледелия, но не делаем из этого широкой огласки, так как это не маркетинговый инструмент, качество вина — вот настоящий маркетинговый инструмент».Сегодня вина Инама известны во всем мире. Благодаря своим великолепным характеристикам они завоевали сердца любителей вина и регулярно получают награды, многие критики, сомелье и ценители признают вина Инама одними из лучших.

Вино насыщенного желтого цвета.

Вино имеет приятный, сбалансированный вкус с нотками цветов и меда в долгом послевкусии.

Вино обладает ароматом с нотками фруктов, ванили и примечаниями дуба.

Вино отлично сочетается с блюдами из рыбы или мясом, приготовленном на гриле.

Vigneto du Lot — это отличное белое вино, созданное из винограда Гарганега, который собирают с уникального виноградника, расположенного на юго-западных склонах горы Фоскарино. Площадь виноградника всего 2 га, плотность посадки растений 3000/га.Урожай собирают вручную. Затем осуществляется гребнеотделение и дробление ягод. Полученное сусло выстаивают в течение нескольких часов и отжимают. Частичная (не более 30%) алкогольная и малолактическая ферментация происходит в новых дубовых барриках из дуба Алье и Невер. Перед разливом в бутылки вино фильтруют. Выдержка происходит в барриках в течение 8 месяцев. Потенциал хранения вина Виньето дю Лот составляет 5 лет. В год производится всего около 13 тысяч бутылок. Основателем винодельни Inama является Джузеппе Инама, который в 1950-х годах начал приобретать на свои сбережения виноградники в винодельческой зоне Соаве Классико. Джузеппе был убежден в потенциале Соаве и хотел показать всему миру на что способен виноград Гарганега. Его целью было собрать только высококачественные виноградники со старыми лозами Гарганеги и создать вина, которые были бы способные поднять репутацию Soave.Кроме Гарганеги Джузеппе также стал выращивать Совиньон Блан, ведь местные почвы поразительно выражают себя в этом уникальном сорте. Сегодня хозяйство Инама владеет 25 га виноградников в Соаве, с которых производятся как вина Соаве, так и Совиньон Блан.Идея Джузеппе полностью себя оправдала, и сегодня ключом к производству великих вин Соаве является работа со старыми лозами, которые произрастают на лучших участках.В 1990-х годах Джузеппе Инама начал производить красные вина региона Колли Беричи. Богатые минералами почвы, жаркий и сухой климат создают идеальные условия для созревания таких сортов винограда, как Карменер, Каберне Совиньон и Мерло. Карменер привезли в эту местность итальянские рабочие, возвращаясь из Франции в 19 веке, Джузеппе Инама и его сын Стефано верят, что Колли Беричи — лучшее место для выращивания этого сорта. Компания Inama придерживается органических методов в выращивании винограда. Стефано говорит: «Мы выращиваем виноград в соответствии с принципами органического земледелия, но не делаем из этого широкой огласки, так как это не маркетинговый инструмент, качество вина — вот настоящий маркетинговый инструмент».Сегодня вина Инама известны во всем мире. Благодаря своим великолепным характеристикам они завоевали сердца любителей вина и регулярно получают награды, многие критики, сомелье и ценители признают вина Инама одними из лучших.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино чарует изысканным, мягким, полным, округлым вкусом с кремовой текстурой, нотами экзотических и белых косточковых фруктов, пикантной кислинкой и деликатной миндальной горчинкой в соблазнительном послевкусии.

Выразительные ароматы спелого абрикоса, ананаса и лимонного желе в букете вина гармонично переплетаются с тонкими штрихами цветов акации, ромашки, аниса и поджаренных орехов.

Вино замечательно подчеркнет вкус ризотто, рыбных супов, копченой рыбы, трески с полентой и карпаччо из тунца или лосося, суши, телятины, овощей, кус-куса и сыра Монте-Веронезе.

Inama, "Foscarino" — вино, которое производится из винограда сорта Гарганега с 10 га лучшего виноградника "Monte Foscarino", расположенного на холме Фоскарино на высоте 100-200 метров над уровнем моря. Здесь, на вулканических и известняковых почвах, произрастают лозы возрастом не менее 40 лет. Это интерпретация взгляда в прошлое, в историю веков, сладких, старомодных вин времен Римской Империи. Таким вино позволяют сделать старые лозы и старые бочки, а также минимальное вмешательство в процесс винификации. Урожай собирают вручную. Затем осуществляется гребнеотделение и дробление ягод. Полученное сусло проходит холодную мацерацию в течение 8-12 часов. После мягкого прессования сусло декантируется в емкостях из нержавеющей стали при пониженной температуре в течение 12-24 часов. Алкогольная и малолактическая ферментация происходит в старых дубовых барриках. Выдержка проходит в барриках в течение 6 месяцев, раз в четыре недели производится батоннаж. После снятия с осадка вино выдерживается еще 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Перед розливом в бутылки вино фильтруют. Потенциал хранения вина составляет не менее 15 лет. На этикетке вина  "Foscarino" изображены две головы, работы английского архитектора Иниго Джонса (1573-1652 гг), одного из первых англичан, изучавших архитектуру в Италии при Андреа Палладио в Виченце в течение многих лет. Это еще один "концептуальный" ярлык, который не только украсил этикетку, но и стал логотипом компании. Выражение двух лиц, которые первоначально должны были изображать любовь, представляют две ипостаси вина: священная и медитативная справа, более мирская и опьяненная слева. Вино, идеальное представление сущности человечества, в зависимости от условий, может быть священным или вакханальный. Автором идеи логотипа и этикетки стал Николас Вуд, английский архитектор и художник, давний приятель Стефано Инама. Этикетки-репродукции призваны переносить в XVII столетие, период рассвета виноделия в регионе Венето.Основателем винодельни Inama является Джузеппе Инама, который в 1950-х годах начал приобретать на свои сбережения виноградники в винодельческой зоне Соаве Классико. Джузеппе был убежден в потенциале Соаве и хотел показать всему миру на что способен виноград Гарганега. Его целью было собрать только высококачественные виноградники со старыми лозами Гарганеги и создать вина, которые были бы способные поднять репутацию Soave. Кроме Гарганеги Джузеппе также стал выращивать Совиньон Блан, ведь местные почвы поразительно выражают себя в этом уникальном сорте. Сегодня хозяйство Инама владеет 25 га виноградников в Соаве, с которых производятся как вина Соаве, так и Совиньон Блан. Идея Джузеппе полностью себя оправдала, и сегодня ключом к производству великих вин Соаве является работа со старыми лозами, которые произрастают на лучших участках. В 1990-х годах Джузеппе Инама начал производить красные вина региона Колли Беричи. Богатые минералами почвы, жаркий и сухой климат создают идеальные условия для созревания таких сортов винограда, как Карменере, Каберне Совиньон и Мерло. Карменере привезли в эту местность итальянские рабочие, возвращаясь из Франции в 19 веке, Джузеппе Инама и его сын Стефано верят, что Колли Беричи — лучшее место для выращивания этого сорта. Компания Inama придерживается органических методов в выращивании винограда. Стефано говорит: «Мы выращиваем виноград в соответствии с принципами органического земледелия, но не делаем из этого широкой огласки, так как это не маркетинговый инструмент, качество вина — вот настоящий маркетинговый инструмент». Сегодня вина Инама известны во всем мире. Благодаря своим великолепным характеристикам они завоевали сердца любителей вина и регулярно получают награды, многие критики, сомелье и ценители признают вина Инама одними из лучших.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино чарует изысканным, мягким, полным, округлым вкусом с кремовой текстурой, нотами экзотических и белых косточковых фруктов, пикантной кислинкой и деликатной миндальной горчинкой в соблазнительном послевкусии.

Выразительные ароматы спелого абрикоса, ананаса и лимонного желе в букете вина гармонично переплетаются с тонкими штрихами цветов акации, ромашки, аниса и поджаренных орехов.

Вино замечательно подчеркнет вкус ризотто, рыбных супов, копченой рыбы, трески с полентой и карпаччо из тунца или лосося, суши, телятины, овощей, кус-куса и сыра Монте-Веронезе.

Inama, "Foscarino" — вино, которое производится из винограда сорта Гарганега с 10 га лучшего виноградника "Monte Foscarino", расположенного на холме Фоскарино на высоте 100-200 метров над уровнем моря. Здесь, на вулканических и известняковых почвах, произрастают лозы возрастом не менее 40 лет. Это интерпретация взгляда в прошлое, в историю веков, сладких, старомодных вин времен Римской Империи. Таким вино позволяют сделать старые лозы и старые бочки, а также минимальное вмешательство в процесс винификации. Урожай собирают вручную. Затем осуществляется гребнеотделение и дробление ягод. Полученное сусло проходит холодную мацерацию в течение 8-12 часов. После мягкого прессования сусло декантируется в емкостях из нержавеющей стали при пониженной температуре в течение 12-24 часов. Алкогольная и малолактическая ферментация происходит в старых дубовых барриках. Выдержка проходит в барриках в течение 6 месяцев, раз в четыре недели производится батоннаж. После снятия с осадка вино выдерживается еще 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали. Перед розливом в бутылки вино фильтруют. Потенциал хранения вина составляет не менее 15 лет. На этикетке вина  "Foscarino" изображены две головы, работы английского архитектора Иниго Джонса (1573-1652 гг), одного из первых англичан, изучавших архитектуру в Италии при Андреа Палладио в Виченце в течение многих лет. Это еще один "концептуальный" ярлык, который не только украсил этикетку, но и стал логотипом компании. Выражение двух лиц, которые первоначально должны были изображать любовь, представляют две ипостаси вина: священная и медитативная справа, более мирская и опьяненная слева. Вино, идеальное представление сущности человечества, в зависимости от условий, может быть священным или вакханальный. Автором идеи логотипа и этикетки стал Николас Вуд, английский архитектор и художник, давний приятель Стефано Инама. Этикетки-репродукции призваны переносить в XVII столетие, период рассвета виноделия в регионе Венето.Основателем винодельни Inama является Джузеппе Инама, который в 1950-х годах начал приобретать на свои сбережения виноградники в винодельческой зоне Соаве Классико. Джузеппе был убежден в потенциале Соаве и хотел показать всему миру на что способен виноград Гарганега. Его целью было собрать только высококачественные виноградники со старыми лозами Гарганеги и создать вина, которые были бы способные поднять репутацию Soave. Кроме Гарганеги Джузеппе также стал выращивать Совиньон Блан, ведь местные почвы поразительно выражают себя в этом уникальном сорте. Сегодня хозяйство Инама владеет 25 га виноградников в Соаве, с которых производятся как вина Соаве, так и Совиньон Блан. Идея Джузеппе полностью себя оправдала, и сегодня ключом к производству великих вин Соаве является работа со старыми лозами, которые произрастают на лучших участках. В 1990-х годах Джузеппе Инама начал производить красные вина региона Колли Беричи. Богатые минералами почвы, жаркий и сухой климат создают идеальные условия для созревания таких сортов винограда, как Карменере, Каберне Совиньон и Мерло. Карменере привезли в эту местность итальянские рабочие, возвращаясь из Франции в 19 веке, Джузеппе Инама и его сын Стефано верят, что Колли Беричи — лучшее место для выращивания этого сорта. Компания Inama придерживается органических методов в выращивании винограда. Стефано говорит: «Мы выращиваем виноград в соответствии с принципами органического земледелия, но не делаем из этого широкой огласки, так как это не маркетинговый инструмент, качество вина — вот настоящий маркетинговый инструмент». Сегодня вина Инама известны во всем мире. Благодаря своим великолепным характеристикам они завоевали сердца любителей вина и регулярно получают награды, многие критики, сомелье и ценители признают вина Инама одними из лучших.

Вино прозрачного персикового цвета.

Вино обладает гармоничным минеральным вкусом с тонами персика и фруктов.

Аромат вина содержит оттенки смородинового листа, тропических фруктов и белого персика.

Вино служит отличным аперитивом, подается к суши и блюдам азиатской кухни.

Вино прозрачного персикового цвета.

Вино обладает гармоничным минеральным вкусом с тонами персика и фруктов.

Аромат вина содержит оттенки смородинового листа, тропических фруктов и белого персика.

Вино служит отличным аперитивом, подается к суши и блюдам азиатской кухни.

Вино нежного бледно-розового цвета.

Вино имеет прекрасно сбалансированный вкус с приятной минеральностью, яркими фруктовыми тонами и ягодными нотками. Послевкусие долгое и освежающее.

В букете вина аромат белых персиков переплетается с оттенками листьев черной смородины, нотками экзотических фруктов и карамели.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд средиземноморской и азиатской кухни, блюдам из морепродуктов, блинчиков с различными начинками, жареной говядины, суши. Вино можно подавать и в качестве аперитива.

Розовое вино "Le Pas du Moine", 2013, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Сира, Сенсо, Уни Блан и Роль, имеет характерный, утонченный и свежий вкус, который наилучшим образом отражает особенности терруара Сент-Виктуар.Вино "Ле Па дю Муан", 2013 получило серебряную медаль на одном из самых авторитетных конкурсов вин — "Vinalies Internationales", организованном Союзом энологов Франции и проводимом под эгидой Международного союза энологов, Всемирной федерации международных конкурсов вин и спиртных напитков и Международной организации винограда и вина. Также, вино является обладателем серебряных медалей международных конкурсов "Mondial du Rosé" и "Concours des Grands Vins de Mâcon".Шато Гасье располагается посреди 40 гектаров виноградников у подножья горы Сен-Виктор, на перекрестке трех прованских апелласьонов. Винодельня объединяет в себе три поместья: Chateau Gassier, Chateau Beaulieu и Le Clos des 3 Sources.Семья Гасье — потомки прованского дворянского рода — приобрела Шато и 40 гектаров виноградников в 1982 году. В 2004 году Гасье объединили свое производство с семьей Жанжан. Сегодня виноградником управляет барон Жорж Гасье, винодел в пятом поколении.

Вино нежного бледно-розового цвета.

Вино имеет прекрасно сбалансированный вкус с приятной минеральностью, яркими фруктовыми тонами и ягодными нотками. Послевкусие долгое и освежающее.

В букете вина аромат белых персиков переплетается с оттенками листьев черной смородины, нотками экзотических фруктов и карамели.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд средиземноморской и азиатской кухни, блюдам из морепродуктов, блинчиков с различными начинками, жареной говядины, суши. Вино можно подавать и в качестве аперитива.

Розовое вино "Le Pas du Moine", 2013, изготовленное из винограда сортов Гренаш, Сира, Сенсо, Уни Блан и Роль, имеет характерный, утонченный и свежий вкус, который наилучшим образом отражает особенности терруара Сент-Виктуар.Вино "Ле Па дю Муан", 2013 получило серебряную медаль на одном из самых авторитетных конкурсов вин — "Vinalies Internationales", организованном Союзом энологов Франции и проводимом под эгидой Международного союза энологов, Всемирной федерации международных конкурсов вин и спиртных напитков и Международной организации винограда и вина. Также, вино является обладателем серебряных медалей международных конкурсов "Mondial du Rosé" и "Concours des Grands Vins de Mâcon".Шато Гасье располагается посреди 40 гектаров виноградников у подножья горы Сен-Виктор, на перекрестке трех прованских апелласьонов. Винодельня объединяет в себе три поместья: Chateau Gassier, Chateau Beaulieu и Le Clos des 3 Sources.Семья Гасье — потомки прованского дворянского рода — приобрела Шато и 40 гектаров виноградников в 1982 году. В 2004 году Гасье объединили свое производство с семьей Жанжан. Сегодня виноградником управляет барон Жорж Гасье, винодел в пятом поколении.

Вино желтого цвета с зелеными и золотистыми отблесками.

Вино имеет полнотелый вкус - сбалансированный и гармоничный, с длительным послевкусием. Развивается с возрастом.

Вино обладает цветочным ароматом, раскрывающимся нотками экзотических фруктов, лесных орехов, миндаля и минералов.

Вино прекрасно сочетается с овощными и рыбными блюдами.

Monte Tondo — семейное винодельческое хозяйство, расположенное в самом сердце региона Соаве, в нескольких километрах к востоку от Вероны, среди зеленых холмов. Общая площадь виноградников Монте Тондо составляет 32 га, на них применяются методы бережного возделывания лозы без использования пестицидов и гербицидов. За последние 20 лет хозяйство пережило волнующую историю. Сначала семья Маньябоско продавала собственный виноград другим производителям. И только в 1980 году в Монте Тондо впервые выпустили собственное вино, которое было продано в больших 50-литровых бутылях. В настоящее время винодельней управляет представитель третьего поколения семьи — Джино Маньябоско и его дочери — Марта и Стефани. В 1990 году Джино решился на большой шаг и вложил в винодельню значительные средства, оснастив хозяйство современной техникой для производства и розлива вина. Также он купил виноградники вулканического происхождения в лучших местах зоны Соаве. Результат превзошел все ожидания. В апреле 2005 года его Soave Classico Superiore было признано независимым жюри лучшим Соаве всей зоны, а в 2006 году вино было удостоено трех бокалов от "Гамберро Россо". Сегодня Монте Тондо является образцом качества в Соаве. Помимо виноделия, компания предоставляет услуги винных туров и дегустаций.

Вино желтого цвета с зелеными и золотистыми отблесками.

Вино имеет полнотелый вкус - сбалансированный и гармоничный, с длительным послевкусием. Развивается с возрастом.

Вино обладает цветочным ароматом, раскрывающимся нотками экзотических фруктов, лесных орехов, миндаля и минералов.

Вино прекрасно сочетается с овощными и рыбными блюдами.

Monte Tondo — семейное винодельческое хозяйство, расположенное в самом сердце региона Соаве, в нескольких километрах к востоку от Вероны, среди зеленых холмов. Общая площадь виноградников Монте Тондо составляет 32 га, на них применяются методы бережного возделывания лозы без использования пестицидов и гербицидов. За последние 20 лет хозяйство пережило волнующую историю. Сначала семья Маньябоско продавала собственный виноград другим производителям. И только в 1980 году в Монте Тондо впервые выпустили собственное вино, которое было продано в больших 50-литровых бутылях. В настоящее время винодельней управляет представитель третьего поколения семьи — Джино Маньябоско и его дочери — Марта и Стефани. В 1990 году Джино решился на большой шаг и вложил в винодельню значительные средства, оснастив хозяйство современной техникой для производства и розлива вина. Также он купил виноградники вулканического происхождения в лучших местах зоны Соаве. Результат превзошел все ожидания. В апреле 2005 года его Soave Classico Superiore было признано независимым жюри лучшим Соаве всей зоны, а в 2006 году вино было удостоено трех бокалов от "Гамберро Россо". Сегодня Монте Тондо является образцом качества в Соаве. Помимо виноделия, компания предоставляет услуги винных туров и дегустаций.

Вино лососево-розового цвета.

Щедрый, округлый, гармоничный вкус вина раскрывается нотками красных фруктов, легкими пряными акцентами на фоне шелковистой текстуры. Долгое, нежное и изысканное послевкусие.

Аромат вина полон изящных штрихов розы, благоухающие тона спелых ягод, ноток сливы и яркие штрихи мандарина сплетаются в элегантном и нежном букете.

Вино гармонично сочетается с закусками, макаронами, рисом, морепродуктами, рыбой и блюдами восточной кухни.

"R" — восхитительное розовое вино, способное покорить с первых секунд. В его производстве используются шесть сортов винограда, которые произрастают на виноградниках Domaine de Rimauresq, на песчано-сланцевых почвах с содержанием кварца и слюды. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Сбор урожая осуществляется рано утром, пока температура воздуха не достигла максимума. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию и холодной ферментации в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию.  

Вино лососево-розового цвета.

Щедрый, округлый, гармоничный вкус вина раскрывается нотками красных фруктов, легкими пряными акцентами на фоне шелковистой текстуры. Долгое, нежное и изысканное послевкусие.

Аромат вина полон изящных штрихов розы, благоухающие тона спелых ягод, ноток сливы и яркие штрихи мандарина сплетаются в элегантном и нежном букете.

Вино гармонично сочетается с закусками, макаронами, рисом, морепродуктами, рыбой и блюдами восточной кухни.

"R" — восхитительное розовое вино, способное покорить с первых секунд. В его производстве используются шесть сортов винограда, которые произрастают на виноградниках Domaine de Rimauresq, на песчано-сланцевых почвах с содержанием кварца и слюды. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Сбор урожая осуществляется рано утром, пока температура воздуха не достигла максимума. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию и холодной ферментации в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию.  

Вино демонстрирует бледный соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вино отличается легким, питким, свежим вкусом с нотками цитрусовых и тропических фруктов, живой кислотностью, нежным и хорошо сбалансированным послевкусием.

У вина приятный фруктовый аромат с доминирующими оттенками медовой груши.

Вино отменно в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, пастой со средиземноморскими соусами, супами, закусками.

"Levarie" — один из классиков великой веронской традиции, выполненный Мази в современном стиле. Вино создано из традиционных для зоны Соаве Классико сортов винограда: Гарганега и Треббьяно. Лозы произрастают на вулканических почвах восточных склонов. Подобное расположение виноградника позволяет лозам получать тепло от утренних солнечных лучей, в результате чего вино обладает особенной мягкостью и утонченностью. После сбора урожая ягоды отправляются на винодельню, где проходят мягкую обработку под прессом. 20% винограда подвергается холодной мацерации на протяжении суток при температуре 5 °C. Остальные 80% ферментируются в стальных резервуарах при температуре 12-16 °C на протяжении 15-20 дней. Вино выдерживается в течение 4-х месяцев: 80% — в емкостях из нержавеющей стали, 20% — в дубовых бочках. Потенциал хранения вина — 2 года.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино демонстрирует бледный соломенно-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вино отличается легким, питким, свежим вкусом с нотками цитрусовых и тропических фруктов, живой кислотностью, нежным и хорошо сбалансированным послевкусием.

У вина приятный фруктовый аромат с доминирующими оттенками медовой груши.

Вино отменно в качестве аперитива, а также прекрасно сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, пастой со средиземноморскими соусами, супами, закусками.

"Levarie" — один из классиков великой веронской традиции, выполненный Мази в современном стиле. Вино создано из традиционных для зоны Соаве Классико сортов винограда: Гарганега и Треббьяно. Лозы произрастают на вулканических почвах восточных склонов. Подобное расположение виноградника позволяет лозам получать тепло от утренних солнечных лучей, в результате чего вино обладает особенной мягкостью и утонченностью. После сбора урожая ягоды отправляются на винодельню, где проходят мягкую обработку под прессом. 20% винограда подвергается холодной мацерации на протяжении суток при температуре 5 °C. Остальные 80% ферментируются в стальных резервуарах при температуре 12-16 °C на протяжении 15-20 дней. Вино выдерживается в течение 4-х месяцев: 80% — в емкостях из нержавеющей стали, 20% — в дубовых бочках. Потенциал хранения вина — 2 года.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино нежного лососевого цвета.

Мягкий вкус вина отличается нежной пряностью, которая оттеняет красивые тона фруктов. Стойкое, интенсивное послевкусие оканчивается акцентами белого перца.

Вино обладает манящим ароматом с соблазнительными оттенками красной смородины, сливы, апельсина и прованских трав.

Вино гармонично сочетается с закусками, макаронами, рисом, морепродуктами, рыбой и блюдами восточной кухни.

"R" — восхитительное розовое вино, способное покорить с первых секунд. В его производстве используются шесть сортов винограда, которые произрастают на виноградниках Domaine de Rimauresq, на песчано-сланцевых почвах с содержанием кварца и слюды. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Сбор урожая осуществляется рано утром, пока температура воздуха не достигла максимума. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию и холодной ферментации в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию. Розовое вино "R" Cru Classe стало обладателем серебряной медали на "Decanter World Wine Awards" в 2015 году в категории розовых вин.

Вино нежного лососевого цвета.

Мягкий вкус вина отличается нежной пряностью, которая оттеняет красивые тона фруктов. Стойкое, интенсивное послевкусие оканчивается акцентами белого перца.

Вино обладает манящим ароматом с соблазнительными оттенками красной смородины, сливы, апельсина и прованских трав.

Вино гармонично сочетается с закусками, макаронами, рисом, морепродуктами, рыбой и блюдами восточной кухни.

"R" — восхитительное розовое вино, способное покорить с первых секунд. В его производстве используются шесть сортов винограда, которые произрастают на виноградниках Domaine de Rimauresq, на песчано-сланцевых почвах с содержанием кварца и слюды. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Сбор урожая осуществляется рано утром, пока температура воздуха не достигла максимума. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию и холодной ферментации в чанах из нержавеющей стали. Перед бутилированием вино проходит легкую фильтрацию. Розовое вино "R" Cru Classe стало обладателем серебряной медали на "Decanter World Wine Awards" в 2015 году в категории розовых вин.

Вино светло-золотистого цвета.

Яркий, энергичный, но округлый вкус вина демонстрирует замечательную кислотность и свежесть в сочетании с тонами экзотических и цитрусовых фруктов.

Аромат вина изобилует соблазнительными оттенками цитрусовых фруктов и белого персика.

Вино превосходно сочетается с морепродуктами и лососем, суши, паэльей и блюдами с квашеной капустой, а также с козьими сырами.

Белое сухое вино "Chateau de Fontenille" блестяще представляет терруар региона Антр-Дё-Мер. Это вино способно удовлетворить самого взыскательного критика. В молодости "Шато де Фонтений" отличается свежим, слегка острым вкусом, с годами оно становится более мягким, гармоничным и округлым. Вино создается из урожая с 25-летних лоз, выращиваемых на известково-глинистых почвах с вкраплением гравия. При изготовлении вина применяются пеликуллярная мацерация в течение суток и ферментация при температуре 16 °C. Затем вино выдерживается на тонком осадке. "Шато де Фонтений" Блан — обладатель ряда высших наград престижных международных конкурсов. Шато де Фонтений расположено неподалеку от аббатства Сов-Мажёр, которому Шато принадлежало вплоть до XVII века. С 1989 года владельцем Шато является Stephane Defraine. Площадь виноградников хозяйства на сегодняшний день составляет около 42 га, 12 га из которых отведены под белые сорта винограда, а остальные — под красные. Здесь успешно выращивают такие сорта, как Совиньон, Семильон, Мюскадель, Совиньон Гри, Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Красные вина хозяйства Шато де Фонтений создаются по традиционной методике с использованием длительной ферментации при регулируемой температуре 28–30 °C и выдержки в дубовых бочках. Белые вина созревают и выдерживают на осадке, проходят через мацерацию при контролируемой температуре 16–18 °C. Бутилирование вин происходит исключительно на территории Шато.

Вино светло-золотистого цвета.

Яркий, энергичный, но округлый вкус вина демонстрирует замечательную кислотность и свежесть в сочетании с тонами экзотических и цитрусовых фруктов.

Аромат вина изобилует соблазнительными оттенками цитрусовых фруктов и белого персика.

Вино превосходно сочетается с морепродуктами и лососем, суши, паэльей и блюдами с квашеной капустой, а также с козьими сырами.

Белое сухое вино "Chateau de Fontenille" блестяще представляет терруар региона Антр-Дё-Мер. Это вино способно удовлетворить самого взыскательного критика. В молодости "Шато де Фонтений" отличается свежим, слегка острым вкусом, с годами оно становится более мягким, гармоничным и округлым. Вино создается из урожая с 25-летних лоз, выращиваемых на известково-глинистых почвах с вкраплением гравия. При изготовлении вина применяются пеликуллярная мацерация в течение суток и ферментация при температуре 16 °C. Затем вино выдерживается на тонком осадке. "Шато де Фонтений" Блан — обладатель ряда высших наград престижных международных конкурсов. Шато де Фонтений расположено неподалеку от аббатства Сов-Мажёр, которому Шато принадлежало вплоть до XVII века. С 1989 года владельцем Шато является Stephane Defraine. Площадь виноградников хозяйства на сегодняшний день составляет около 42 га, 12 га из которых отведены под белые сорта винограда, а остальные — под красные. Здесь успешно выращивают такие сорта, как Совиньон, Семильон, Мюскадель, Совиньон Гри, Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Красные вина хозяйства Шато де Фонтений создаются по традиционной методике с использованием длительной ферментации при регулируемой температуре 28–30 °C и выдержки в дубовых бочках. Белые вина созревают и выдерживают на осадке, проходят через мацерацию при контролируемой температуре 16–18 °C. Бутилирование вин происходит исключительно на территории Шато.

Вино темно-пурпурного цвета.

Вино обладает глубоким, сочным, превосходно текстурированным вкусом с хорошей концентрацией, округлыми танинами, нотами темных лесных ягод и спелой вишни.

Роскошный, чистый аромат вина наполнен тонами чернослива и черной вишни в окружении ярких дубовых оттенков.

Вино подойдет к копченостям, жареному мясу кролика, блюдам из курицы, свинины, картофельным чипсам.

"Special Reserve" Saperavi создано в лучших грузинских традициях из винограда, собранного с участков в районе Гурджаани. После ферментации вино выдерживается в течение 10 месяцев в дубовых бочках, приобретая яркие танины, которые требуют дополнительной выдержки в течение нескольких лет.В разные года вино "Special Reserve" Saperavi становилось обладателем почетных наград и медалей: серебро в 2006 году и бронза в 2007 и 2008 на конкурсе "International Wine & Spirit Competition", золото в 2009 году на конкурсе "The Berlin Wine Trophy, 2009".

История компании Тбилвино начинается в 1962 году, когда был запущен один из мощнейших в то время винодельческих заводов в Советском Союзе. Долгое время он оставался неотъемлемой частью советской промышленности. В 1990 году развитие предприятие получило новый виток, связанный с модернизацией производства и расширением ассортимента компании. Завод превратился в самостоятельную винодельческую компанию с новой философией и новаторским подходом, начавшую стремительное развитие как инфраструктуры, так и возрастающей сложности представляемых вин.Сегодня компанией руководят братья Маргелашвили. Зура — винодел, лично участвующий в каждом этапе создания вин и умело руководящий группой опытных специалистов. В свое время он получил образование в Грузии и Америке и накопил необходимый опыт для создания непревзойденных вин. Его брат Георгий ведет экономические вопросы компании, выстраивая стратегию ее развития. Главным энологом компании Тбилвино является австралиец Джеф Астон, с 2005 года создающий высококачественную и конкурентоспособную продукцию, которая уже успела получить высокую оценку на международных выставках и дегустациях.

Вино темно-пурпурного цвета.

Вино обладает глубоким, сочным, превосходно текстурированным вкусом с хорошей концентрацией, округлыми танинами, нотами темных лесных ягод и спелой вишни.

Роскошный, чистый аромат вина наполнен тонами чернослива и черной вишни в окружении ярких дубовых оттенков.

Вино подойдет к копченостям, жареному мясу кролика, блюдам из курицы, свинины, картофельным чипсам.

"Special Reserve" Saperavi создано в лучших грузинских традициях из винограда, собранного с участков в районе Гурджаани. После ферментации вино выдерживается в течение 10 месяцев в дубовых бочках, приобретая яркие танины, которые требуют дополнительной выдержки в течение нескольких лет.В разные года вино "Special Reserve" Saperavi становилось обладателем почетных наград и медалей: серебро в 2006 году и бронза в 2007 и 2008 на конкурсе "International Wine & Spirit Competition", золото в 2009 году на конкурсе "The Berlin Wine Trophy, 2009".

История компании Тбилвино начинается в 1962 году, когда был запущен один из мощнейших в то время винодельческих заводов в Советском Союзе. Долгое время он оставался неотъемлемой частью советской промышленности. В 1990 году развитие предприятие получило новый виток, связанный с модернизацией производства и расширением ассортимента компании. Завод превратился в самостоятельную винодельческую компанию с новой философией и новаторским подходом, начавшую стремительное развитие как инфраструктуры, так и возрастающей сложности представляемых вин.Сегодня компанией руководят братья Маргелашвили. Зура — винодел, лично участвующий в каждом этапе создания вин и умело руководящий группой опытных специалистов. В свое время он получил образование в Грузии и Америке и накопил необходимый опыт для создания непревзойденных вин. Его брат Георгий ведет экономические вопросы компании, выстраивая стратегию ее развития. Главным энологом компании Тбилвино является австралиец Джеф Астон, с 2005 года создающий высококачественную и конкурентоспособную продукцию, которая уже успела получить высокую оценку на международных выставках и дегустациях.

У вина бледно-золотистый цвет с серебристыми бликами.

Вино покоряет питким, свежим, живым и энергичным, фруктовым вкусом с хорошим балансом и соблазнительными медово-минеральными нюансами в послевкусии.

Нежный аромат вина соткан оттенками меда, желтых фруктов и белых цветов. При аэрации проявляются нюансы айвы и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, станет отличным дополнением к моллюскам, 18-месячному Конте и тостам со свежим козьим сыром, камбале и телятине с оливками.

"Chateau Saint Hilaire" Blanc, Coteaux d'Aix-en-Provence AOC — современное белое французское вино: выразительное, приятное и освежающее. Для его изготовления используют виноград сортов Роль, Семильон и Совиньон Блан. Виноград собирается в степени оптимальной спелости на виноградниках апелласьона Coteaux d'Aix-en-Provence. Это второй по величине апелласьон в регионе Прованс. Климат на всей территории апелласьона средиземноморский, почвы преимущественно — известковые. С 2016 года все виноградники обрабатываются органическими методами. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию, полученное сусло отстаивается при 2 °C для развития яркого цветочного аромата. Ферментация протекает при контролируемой температуре 13 °C в стальных чанах. Непродолжительная выдержка на тонком осадке также проводится в емкостях из нержавеющей стали. 

Семья Лапьер живет и выращивает виноград в коммуне Куду с конца XVIII века. В 1935 году Жан Лапьер, в то время офицер французского флота, решил посвятить себя выращиванию оливковых деревьев. В 1952 году Макс Лапьер, сын Жана, сменил отца в качестве главы хозяйства и преобразовал его в винное. Свою любовь к виноделию, знания и богатый опыт он передал сыну Иву Лапьеру. Именно Ив создал Domaine Saint Hilaire в 1973 году и стал производить великолепные вина, отражающие всю самобытность терруара Coteaux d'Aix-en-Provence. Он с искренней любовью посвящает себя каждому этапу производства вин, от выращивания винограда до бутилирования. В 2011 году Ив Лапьер вместе с двумя своими сыновьями, Николя и Бруно, приступил к строительству винного комплекса под названием Chateau Saint Hilaire, которое было завершено в 2016 году. Тогда же хозяйство полностью перешло на органическое земледелие. Сегодня Шато Сент Илер принадлежат 60 га виноградников.

У вина бледно-золотистый цвет с серебристыми бликами.

Вино покоряет питким, свежим, живым и энергичным, фруктовым вкусом с хорошим балансом и соблазнительными медово-минеральными нюансами в послевкусии.

Нежный аромат вина соткан оттенками меда, желтых фруктов и белых цветов. При аэрации проявляются нюансы айвы и минералов.

Вино идеально в качестве аперитива, станет отличным дополнением к моллюскам, 18-месячному Конте и тостам со свежим козьим сыром, камбале и телятине с оливками.

"Chateau Saint Hilaire" Blanc, Coteaux d'Aix-en-Provence AOC — современное белое французское вино: выразительное, приятное и освежающее. Для его изготовления используют виноград сортов Роль, Семильон и Совиньон Блан. Виноград собирается в степени оптимальной спелости на виноградниках апелласьона Coteaux d'Aix-en-Provence. Это второй по величине апелласьон в регионе Прованс. Климат на всей территории апелласьона средиземноморский, почвы преимущественно — известковые. С 2016 года все виноградники обрабатываются органическими методами. На винодельне ягоды подвергаются мягкому прессованию, полученное сусло отстаивается при 2 °C для развития яркого цветочного аромата. Ферментация протекает при контролируемой температуре 13 °C в стальных чанах. Непродолжительная выдержка на тонком осадке также проводится в емкостях из нержавеющей стали. 

Семья Лапьер живет и выращивает виноград в коммуне Куду с конца XVIII века. В 1935 году Жан Лапьер, в то время офицер французского флота, решил посвятить себя выращиванию оливковых деревьев. В 1952 году Макс Лапьер, сын Жана, сменил отца в качестве главы хозяйства и преобразовал его в винное. Свою любовь к виноделию, знания и богатый опыт он передал сыну Иву Лапьеру. Именно Ив создал Domaine Saint Hilaire в 1973 году и стал производить великолепные вина, отражающие всю самобытность терруара Coteaux d'Aix-en-Provence. Он с искренней любовью посвящает себя каждому этапу производства вин, от выращивания винограда до бутилирования. В 2011 году Ив Лапьер вместе с двумя своими сыновьями, Николя и Бруно, приступил к строительству винного комплекса под названием Chateau Saint Hilaire, которое было завершено в 2016 году. Тогда же хозяйство полностью перешло на органическое земледелие. Сегодня Шато Сент Илер принадлежат 60 га виноградников.

У вина насыщенный соломенно-желтый цвет.

Вкус вина освежающий, легкий, богатый, хорошо сбалансированный, с нотками желтой груши, цедры лимона и горького миндаля. Сочная кислотность прекрасно сочетается с мягкой текстурой. Сильная минеральность придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия.

Утонченный аромат вина окутывает нотками душистых весенних полевых цветов и трав, яблока, спелой груши, персика, цедры цитрусовых, экзотических фруктов, миндаля и ванили в обрамлении тонкого минерального кружева.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, морепродуктами и овощными салатами.

Tenuta Santa Maria, "Lepiga" Soave DOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Гарганега, которое раньше называлось "Lepia". Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах с мергелевыми отложениями в регионе Соаве. Состав почвы, отличная экспозиция виноградников и мягкий климат делают холмистую зону Соаве идеальной для культивирования винограда. Низкая урожайность с гектара и кропотливая работа специалистов позволяют полностью выразить уникальный характер этого терруара и сорта винограда. Таким образом, "Lepiga" является важной ступенью на пути возрождения более чем 100-летних винодельческих традиций семьи Бертани. Сбор урожая проводится со второй половины сентября в три этапа, чтобы получить виноград разной степени зрелости. На винодельне плоды подвергаются предферментационной холодной мацерации на кожице с последующим бережным прессованием. Ферментация проводится при температуре 16-18 °С. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали на тонком осадке на протяжении длительного времени. После бутилирования вино дозревает некоторое время в бутылках.

Фамилия Бертани тесно связана с миром виноделия. В середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны два брата, Джованни-Баттиста и Гаэтано, основали семейную винодельню. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству.Сегодня компанией Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani руководит Гаэтано Бертани, правнук основателя, вместе со своими сыновьями, Джованни и Гильельмо. Объединяя традиционные методы, передовые технологии и опыт, переданный из поколения в поколение, они производят вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель.

У вина насыщенный соломенно-желтый цвет.

Вкус вина освежающий, легкий, богатый, хорошо сбалансированный, с нотками желтой груши, цедры лимона и горького миндаля. Сочная кислотность прекрасно сочетается с мягкой текстурой. Сильная минеральность придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия.

Утонченный аромат вина окутывает нотками душистых весенних полевых цветов и трав, яблока, спелой груши, персика, цедры цитрусовых, экзотических фруктов, миндаля и ванили в обрамлении тонкого минерального кружева.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с блюдами из рыбы и белого мяса, морепродуктами и овощными салатами.

Tenuta Santa Maria, "Lepiga" Soave DOC — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Гарганега, которое раньше называлось "Lepia". Ягоды произрастают на глинисто-известковых почвах с мергелевыми отложениями в регионе Соаве. Состав почвы, отличная экспозиция виноградников и мягкий климат делают холмистую зону Соаве идеальной для культивирования винограда. Низкая урожайность с гектара и кропотливая работа специалистов позволяют полностью выразить уникальный характер этого терруара и сорта винограда. Таким образом, "Lepiga" является важной ступенью на пути возрождения более чем 100-летних винодельческих традиций семьи Бертани. Сбор урожая проводится со второй половины сентября в три этапа, чтобы получить виноград разной степени зрелости. На винодельне плоды подвергаются предферментационной холодной мацерации на кожице с последующим бережным прессованием. Ферментация проводится при температуре 16-18 °С. Выдерживается вино в чанах из нержавеющей стали на тонком осадке на протяжении длительного времени. После бутилирования вино дозревает некоторое время в бутылках.

Фамилия Бертани тесно связана с миром виноделия. В середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны два брата, Джованни-Баттиста и Гаэтано, основали семейную винодельню. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству.Сегодня компанией Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani руководит Гаэтано Бертани, правнук основателя, вместе со своими сыновьями, Джованни и Гильельмо. Объединяя традиционные методы, передовые технологии и опыт, переданный из поколения в поколение, они производят вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель.

Вино изготовлено из винограда "Саперави" по традиционной кахетинской технологии - в квеври ( в глиняной посуде). Обладает темно-красным цветом. Нежный, свежий и гармоничный вкус, характерный для Саперави. 

Вино изготовлено из винограда "Саперави" по традиционной кахетинской технологии - в квеври ( в глиняной посуде). Обладает темно-красным цветом. Нежный, свежий и гармоничный вкус, характерный для Саперави. 

Вино желтого цвета с соломенными отражениями.

Вино демонстрирует свежий, округлый вкус с нотами цитрусовых и ванили, легкими нюансами поджаренного дуба и затяжным послевкусием.

Вино соблазняет свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, мяты и ванили.

Вино рекомендуется подавать к фуа-гра, блюдам из рыбы и белого мяса, салатам и сыру рокфор. Можно употреблять в качестве дижестива, с неприторными десертами и фруктами.

Вино желтого цвета с соломенными отражениями.

Вино демонстрирует свежий, округлый вкус с нотами цитрусовых и ванили, легкими нюансами поджаренного дуба и затяжным послевкусием.

Вино соблазняет свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых, мяты и ванили.

Вино рекомендуется подавать к фуа-гра, блюдам из рыбы и белого мяса, салатам и сыру рокфор. Можно употреблять в качестве дижестива, с неприторными десертами и фруктами.