Вино Мюскадель, Шираз и Кольонара, Страница 60

У вина темно-красный цвет в пурпурными отблесками.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с нотами ежевики, черной смородины, шоколада, ванили и специй, с мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается нотами сочных черных фруктов, подлеска, шоколада и ванили.

Вино прекрасно сочетается с сочными мясными блюдами, дичью и сырами.

"The Lucky Country" Shiraz — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шираз, произрастающий на виноградниках Долина Макларен. Сбор урожая осуществляется только по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. После непродолжительной выдержки, вино бутилируют. Потенциал вина "Зе Лаки Кантри" составляет 3-5 лет.Two Hands ("Две руки") — это владельцы компании Майкл Твелфтри (Michael Twelftree) и Ричард Минц (Richard Mintz). Их путь не слишком типичен для большинства виноделов. Отец Майкла занимался строительством, а сам Майкл открыл для себя очарование и многогранность винного мира лишь в 26 лет — возраст, в котором отпрыски знаменитых винодельческих фамилий уже давно работают в компаниях своих родителей. Он не стал долго раздумывать и почти сразу же, в 1998 году, открыл собственную компанию, экспортировавшую продукцию нескольких австралийских виноделен. Ричард Минц заинтересовался винной тематикой, когда возглавлял одну из ведущих бондарных компаний Австралии. В 1999 году у двух друзей родилась идея совместного проекта Two Hands. Философия Two Hands выражена просто — "Качество без компромиссов". Табличку с этой надписью можно найти и в лаборатории Two Hands, и на рекламе их вин.

У вина темно-красный цвет в пурпурными отблесками.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с нотами ежевики, черной смородины, шоколада, ванили и специй, с мелкозернистыми танинами и продолжительным послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается нотами сочных черных фруктов, подлеска, шоколада и ванили.

Вино прекрасно сочетается с сочными мясными блюдами, дичью и сырами.

"The Lucky Country" Shiraz — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шираз, произрастающий на виноградниках Долина Макларен. Сбор урожая осуществляется только по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. После непродолжительной выдержки, вино бутилируют. Потенциал вина "Зе Лаки Кантри" составляет 3-5 лет.Two Hands ("Две руки") — это владельцы компании Майкл Твелфтри (Michael Twelftree) и Ричард Минц (Richard Mintz). Их путь не слишком типичен для большинства виноделов. Отец Майкла занимался строительством, а сам Майкл открыл для себя очарование и многогранность винного мира лишь в 26 лет — возраст, в котором отпрыски знаменитых винодельческих фамилий уже давно работают в компаниях своих родителей. Он не стал долго раздумывать и почти сразу же, в 1998 году, открыл собственную компанию, экспортировавшую продукцию нескольких австралийских виноделен. Ричард Минц заинтересовался винной тематикой, когда возглавлял одну из ведущих бондарных компаний Австралии. В 1999 году у двух друзей родилась идея совместного проекта Two Hands. Философия Two Hands выражена просто — "Качество без компромиссов". Табличку с этой надписью можно найти и в лаборатории Two Hands, и на рекламе их вин.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино обладает округлым, сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и приятными танинами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует выразительны, гармоничный аромат, сотканный из нот вишни, черники, ежевики, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, жареными и запеченными баклажанами с чесноком, овощами, мясом и колбасками на гриле, стейком с перцем, приготовленным на вертеле цыпленком с пряностями, пиццей, пастой с мясным соусом, сырами.

Для изготовления красного полусухого вина "Tarquino" Malbec Shiraz производитель использует виноград сортов Мальбек и Шираз, произрастающий на виноградниках региона Мендоса. Благодаря уникальному терруару и стараниям виноделов, вино приобрело свой оригинальный фруктовый характер с пряными оттенками во вкусе и аромате. Свое название вино получило в честь "таркино" — породы быков, благодаря которым на столах аргентинцев всегда есть первоклассное мраморное мясо. Собранный урожай проходит тщательный отбор. Сусло ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 24–26 °С в течение 7 дней. 30% вина 3 месяца созревает в бочках из французского и американского дуба. Раздельная выдержка позволяет сохранить свежий, фруктовый характер и наделяет вино дополнительной глубиной и структурой.

Провинция Мендоса — один из самых больших и важных винодельческих регионов Аргентины. Мендоса отличается уникальной комбинацией особенностей терруаров. Здесь производится около 80% аргентинских вин премиального сегмента. Высокогорье, засушливый климат с 300 солнечных дней в году, низкая влажность воздуха и природная ирригация посредством талой воды, текущей с Анд, создают неповторимые условия для выращивания эксклюзивного винограда. Благодаря сухости воздуха сдерживается развитие типичных для виноградника болезней (гнили и грибков), а малое количество насекомых-вредителей позволяет применять минимум инсектицидов. Высокий уровень инсоляции и высокогорье придают особый характер Мальбеку и другим сортам винограда: насыщенный цвет и аромат, свежесть, яркую фруктовость, сложность и глубину вкуса с особенными танинами, демонстрирующими великолепный потенциал к развитию.Здание винодельни 1970 года постройки, оснащенное по последнему слову энологической техники и окруженное оливковыми деревьями, находится в городе Крус де Пьедра в центре провинции Мендоса. Компания Bodega Argento стремится к устойчивому развитию и сохранению окружающей среды. Работа на виноградниках начинается с изучения потребностей и типа почвы. Ирригация каждого участка подбирается таким образом, чтобы максимально эффективно расходовать водные и энергетические ресурсы. Дизайн вина предполагает использование ягод, собранных с участков с кардинально разными условиями, что позволяет добиться большей сложности и нетривиальности вкуса. Высокая фруктовость, чистота, энергичность, элегантность и сложность стали отличительным признаком и своеобразной маркой стиля вин Аргенто. Бодега получает виноград высокого качества с виноградников, рассредоточенных по пяти поместьях: Агрело, Альтамира, Угартече, Педемонте, Крус де Пьедра.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино обладает округлым, сбалансированным вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и приятными танинами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует выразительны, гармоничный аромат, сотканный из нот вишни, черники, ежевики, пряностей, подлеска и черного перца.

Вино прекрасно сочетается с мясными закусками, жареными и запеченными баклажанами с чесноком, овощами, мясом и колбасками на гриле, стейком с перцем, приготовленным на вертеле цыпленком с пряностями, пиццей, пастой с мясным соусом, сырами.

Для изготовления красного полусухого вина "Tarquino" Malbec Shiraz производитель использует виноград сортов Мальбек и Шираз, произрастающий на виноградниках региона Мендоса. Благодаря уникальному терруару и стараниям виноделов, вино приобрело свой оригинальный фруктовый характер с пряными оттенками во вкусе и аромате. Свое название вино получило в честь "таркино" — породы быков, благодаря которым на столах аргентинцев всегда есть первоклассное мраморное мясо. Собранный урожай проходит тщательный отбор. Сусло ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 24–26 °С в течение 7 дней. 30% вина 3 месяца созревает в бочках из французского и американского дуба. Раздельная выдержка позволяет сохранить свежий, фруктовый характер и наделяет вино дополнительной глубиной и структурой.

Провинция Мендоса — один из самых больших и важных винодельческих регионов Аргентины. Мендоса отличается уникальной комбинацией особенностей терруаров. Здесь производится около 80% аргентинских вин премиального сегмента. Высокогорье, засушливый климат с 300 солнечных дней в году, низкая влажность воздуха и природная ирригация посредством талой воды, текущей с Анд, создают неповторимые условия для выращивания эксклюзивного винограда. Благодаря сухости воздуха сдерживается развитие типичных для виноградника болезней (гнили и грибков), а малое количество насекомых-вредителей позволяет применять минимум инсектицидов. Высокий уровень инсоляции и высокогорье придают особый характер Мальбеку и другим сортам винограда: насыщенный цвет и аромат, свежесть, яркую фруктовость, сложность и глубину вкуса с особенными танинами, демонстрирующими великолепный потенциал к развитию.Здание винодельни 1970 года постройки, оснащенное по последнему слову энологической техники и окруженное оливковыми деревьями, находится в городе Крус де Пьедра в центре провинции Мендоса. Компания Bodega Argento стремится к устойчивому развитию и сохранению окружающей среды. Работа на виноградниках начинается с изучения потребностей и типа почвы. Ирригация каждого участка подбирается таким образом, чтобы максимально эффективно расходовать водные и энергетические ресурсы. Дизайн вина предполагает использование ягод, собранных с участков с кардинально разными условиями, что позволяет добиться большей сложности и нетривиальности вкуса. Высокая фруктовость, чистота, энергичность, элегантность и сложность стали отличительным признаком и своеобразной маркой стиля вин Аргенто. Бодега получает виноград высокого качества с виноградников, рассредоточенных по пяти поместьях: Агрело, Альтамира, Угартече, Педемонте, Крус де Пьедра.

Вино глубокого темно-красного цвета.

Вкус вина полный, сочный, с бархатистыми мягкими танинами, оттенками фруктов и пряностей, гармоничным послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с нотами какао, табачного листа и сладких специй.

Вино рекомендуют подавать к лазанье, баранине, ризотто, выдержанным сырам, овощам на гриле, блюдам из бобов или кукурузы, фетуччини с соусом "Четыре сыра".

Вино глубокого темно-красного цвета.

Вкус вина полный, сочный, с бархатистыми мягкими танинами, оттенками фруктов и пряностей, гармоничным послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с нотами какао, табачного листа и сладких специй.

Вино рекомендуют подавать к лазанье, баранине, ризотто, выдержанным сырам, овощам на гриле, блюдам из бобов или кукурузы, фетуччини с соусом "Четыре сыра".

Вино бледно-желтого цвета с серебряными бликами.

Вино с округлым, острым вкусом и цитрусовым послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом с нотками груши, цитрусовых и цветочными оттенками.

Вино великолепно в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами.

Белое вино "Chateau Du Mouret", потрясающее своим изящным и деликатным фруктовым вкусом с освежающими цитрусовыми нотами, изготовлено из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, выращенных в условиях благодатного терруара Руайана. Перед началом винификации ягоды были дважды отсортированы, отделены от гребней и отправлены на мягкое прессование. Ферментация проходила в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали.Шато Дю Мурэ принадлежит Жану Медвилю — одному из ярчайших представителей великой винодельческой династии, берущей свое начало с 1826 года. Виноградники Шато раскинулись в живописнейшем в Бордо местечке Руайан. Эти земли славятся своим великолепным терруаром, благодаря которому получаются яркие фруктовые вина с концентрированным сбалансированным вкусом.

Вино бледно-желтого цвета с серебряными бликами.

Вино с округлым, острым вкусом и цитрусовым послевкусием.

Вино обладает интенсивным ароматом с нотками груши, цитрусовых и цветочными оттенками.

Вино великолепно в качестве аперитива, отлично сочетается с морепродуктами.

Белое вино "Chateau Du Mouret", потрясающее своим изящным и деликатным фруктовым вкусом с освежающими цитрусовыми нотами, изготовлено из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, выращенных в условиях благодатного терруара Руайана. Перед началом винификации ягоды были дважды отсортированы, отделены от гребней и отправлены на мягкое прессование. Ферментация проходила в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали.Шато Дю Мурэ принадлежит Жану Медвилю — одному из ярчайших представителей великой винодельческой династии, берущей свое начало с 1826 года. Виноградники Шато раскинулись в живописнейшем в Бордо местечке Руайан. Эти земли славятся своим великолепным терруаром, благодаря которому получаются яркие фруктовые вина с концентрированным сбалансированным вкусом.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина элегантный, живой, округлый, мясистый, питкий, с насыщенными фруктовыми мотивами, гармоничной кислотностью и приятным, освежающим послевкусием.

Яркий, нежный, свежий букет вина украшают соблазнительные нотки абрикоса, цитрусовых фруктов и персика. Особую пикантность аромату добавляют утонченные оттенки самшита, акации и поджаренные тона.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также идеально сочетается с жареной рыбой, моллюсками и морепродуктами.

Chateau Marotte, Bordeaux AOC — свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан, Совиньон Гри, Коломбар, Семильон и Мюскадель, которые произрастают на виноградниках поместья Chateau Marotte, общей площадью 14,5 га, в регионе Бордо. Бордо, один из старейших и, пожалуй, самых знаменитых винодельческих регионов Франции, расположен на юго-западе Атлантического побережья, на пересечении рек Дордонь и Гаронна. Климат в Бордо влажный и мягкий, почвы здесь довольно разнообразные — от аллювиальных до песчано-известняковых, гравийных и глинистых. Такой уникальный терруар способствует получению высококачественного урожая. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне собранный урожай подвергается прессованию в пневматическом прессе, мацерации на кожице и последующей ферментации при температуре 15 °С в терморегулируемых чанах на протяжении 10 дней. Затем вино выдерживается на тонком осадке и разливается по бутылкам.Винтаж 2020 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Gilbert & Gaillard" в 2021 году.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина элегантный, живой, округлый, мясистый, питкий, с насыщенными фруктовыми мотивами, гармоничной кислотностью и приятным, освежающим послевкусием.

Яркий, нежный, свежий букет вина украшают соблазнительные нотки абрикоса, цитрусовых фруктов и персика. Особую пикантность аромату добавляют утонченные оттенки самшита, акации и поджаренные тона.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также идеально сочетается с жареной рыбой, моллюсками и морепродуктами.

Chateau Marotte, Bordeaux AOC — свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан, Совиньон Гри, Коломбар, Семильон и Мюскадель, которые произрастают на виноградниках поместья Chateau Marotte, общей площадью 14,5 га, в регионе Бордо. Бордо, один из старейших и, пожалуй, самых знаменитых винодельческих регионов Франции, расположен на юго-западе Атлантического побережья, на пересечении рек Дордонь и Гаронна. Климат в Бордо влажный и мягкий, почвы здесь довольно разнообразные — от аллювиальных до песчано-известняковых, гравийных и глинистых. Такой уникальный терруар способствует получению высококачественного урожая. Виноград собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне собранный урожай подвергается прессованию в пневматическом прессе, мацерации на кожице и последующей ферментации при температуре 15 °С в терморегулируемых чанах на протяжении 10 дней. Затем вино выдерживается на тонком осадке и разливается по бутылкам.Винтаж 2020 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Gilbert & Gaillard" в 2021 году.

Вино красивого солнечно-золотистого цвета.

Фруктовый вкус вина обладает гибкостью и богатством оттенков. Длительное и сладкое ванильно-фруктовое послевкусие.

Букет миллезима содержит мотивы свежих и засахаренных фруктов.

Винтаж рекомендован к морепродуктам, рыбе, птице и козьим сырам. Создает оригинальное сочетание с ванильным бисквитом.

Вино красивого солнечно-золотистого цвета.

Фруктовый вкус вина обладает гибкостью и богатством оттенков. Длительное и сладкое ванильно-фруктовое послевкусие.

Букет миллезима содержит мотивы свежих и засахаренных фруктов.

Винтаж рекомендован к морепродуктам, рыбе, птице и козьим сырам. Создает оригинальное сочетание с ванильным бисквитом.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Богатый и насыщенный вкус вина наполнен тонами спелых фруктов, великолепными танинами и завершается благородным послевкусием с оттенком дуба.

В мощном аромате вина доминируют тона малины, шелковицы, красных фруктов, приятные пряные нотки и легкий оттенок горького шоколада.

Вино прекрасно сочетается с уткой, свининой, пиццей, колбасами, холодным мясом.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Богатый и насыщенный вкус вина наполнен тонами спелых фруктов, великолепными танинами и завершается благородным послевкусием с оттенком дуба.

В мощном аромате вина доминируют тона малины, шелковицы, красных фруктов, приятные пряные нотки и легкий оттенок горького шоколада.

Вино прекрасно сочетается с уткой, свининой, пиццей, колбасами, холодным мясом.

Цвет вина — темно-пурпурный.

У вина сочный, насыщенный вкус, эластичная текстура и гармоничная кислотность. На фоне хорошо интегрированных, мягких танинов выделяются фруктовые нотки и полутона пряностей. Долгое, свежее послевкусие с нюансами дуба.

Динамичный и яркий аромат вина раскрывается акцентами лесных ягод, нотками специй и мускуса.

Вино прекрасно сочетается с мясом-гриль и барбекю.

"Estate Red" от компании Kaapzicht — вино, обладающее сложным вкусом с приятными нотами ягод, пряными оттенками дуба и мягкими танинами. Сорта винограда при изготовлении этого вина винифицируются отдельно, а затем смешиваются. Батоннаж проводится трижды в день. Вино выдерживается в маленьких бочках из французского дуба в течение 23 месяцев. Kaapzicht — это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина.Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Цвет вина — темно-пурпурный.

У вина сочный, насыщенный вкус, эластичная текстура и гармоничная кислотность. На фоне хорошо интегрированных, мягких танинов выделяются фруктовые нотки и полутона пряностей. Долгое, свежее послевкусие с нюансами дуба.

Динамичный и яркий аромат вина раскрывается акцентами лесных ягод, нотками специй и мускуса.

Вино прекрасно сочетается с мясом-гриль и барбекю.

"Estate Red" от компании Kaapzicht — вино, обладающее сложным вкусом с приятными нотами ягод, пряными оттенками дуба и мягкими танинами. Сорта винограда при изготовлении этого вина винифицируются отдельно, а затем смешиваются. Батоннаж проводится трижды в день. Вино выдерживается в маленьких бочках из французского дуба в течение 23 месяцев. Kaapzicht — это семейное винодельческое предприятие, расположенное в Стелленбосе, в Южной Африке. Название винодельни переводится как "вид на мыс", так как с холмов, на которых она находится, открывается фантастический вид на Кейптаун и Тейбл Маунтин. Семья Стейтлер владеет хозяйством с 1946 года, Дени и Джордж — виноградари в третьем поколении. Жена Дени — Ингвильд отвечает за маркетинг и продажи, а жена Джорджа — Мэнди устраивает свадьбы и вечеринки в небольшом гостевом домике. Дени младший присоединился к семейному бизнесу в 2009 году. Он имеет степень в энологии и витикультуре, и долго стажировался во Франции, Новой Зеландии, Калифорнии, Италии, прежде чем был допущен до семейного дела.Виноградники Каапзихт расположены на гранитных почвах, на северо-восточных склонах Боттелари, в 30 км от Атлантического океана. Прямой солнечный свет и прохладный океанский бриз создают прекрасные условия для создания полнотелых, фруктовых вин. Вина компании Kaapzicht экспортируются в 20 стран мира, а также продаются на внутреннем рынке. Kaapzicht представляет довольно широкую линейку вин, многие из которых завоевали большое количество престижных наград на международных конкурсах. Кроме этого, новые вина продолжают создаваться, а в будущем компания планирует производить и игристые вина.Своей миссией семья Стейтлер считает производство таких вин, которые бы им хотелось пить самим — полнотелых, фруктовых, с великолепной текстурой, хорошо интегрированными танинами и долгим послевкусием. Постоянно идет работа по улучшению качества вин. Гармония в семье, работе, окружающем многокультурном сообществе и природе — это основная философия хозяйства Kaapzicht.

Вино глубокого красно-сливового цвета.

Вино привлекает чувственным, элегантным вкусом с оттенками ежевики, смолы, какао, шоколада и трав, с мелкозернистыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, богатый аромат, сотканный из нот темных фруктов, оливок, розмарина, сои и специй.

Вино составит прекрасную пару ньокки с рагу из говядины, баклажанам с пармезаном, марокканскому пирогу с ягнятиной, идеально сочетается с богатыми средиземноморскими блюдами на основе томатов.

Линейка "Koonunga Hill" названа в честь одного из виноградников компании Пенфолдс, расположенного в Долине Баросса. Вина этой линейки в полной мере отражают доступный и очень достойный стиль виноделия и философию Пенфолдс, на основе которой виноделы выбирают ягоды с лучших участков и производят последовательно высококачественные вина каждого урожая. Начиная с первого выпуска "Koonunga Hill" (Shiraz Cabernet) в 1976 году популярность и репутация бренда неуклонно растет.Вино "Кунунга Хилл" Шираз Каберне создается из винограда премиум класса с виноградников в Южной Австралии, в том числе McLaren Vale, Barossa и Limestone Coast. Купаж вина сделан в традиционном австралийском стиле: Шираз придает вину мясистый фруктовый вкус, в то время как Каберне Совиньон обеспечивает мелкозернистые танины и сбалансированную структуру. После ферментации большая часть вина созревала в течение 12 месяцев в американских и французских дубовых бочках, а меньшая составляющая выдерживалась в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения фруктовости в центре внимания. Оставаясь верным своим истокам и стилю, "Koonunga Hill" Shiraz Cabernet демонстрирует устойчивый прогресс от винтажа к винтажу. Увеличение ароматности и богатства фруктов, плавности и глубины развивают у этого вина выдающиеся способности к хранению в среднесрочной перспективе. Так, винтаж 2015 года будет развиваться вплоть до 2024 года. В 2002 году вино "Koonunga Hill" Shiraz Cabernet было внесено в "Top 50 New World Wines" от "Декантер".Виноградники "Koonunga Hill" расположены в Южной Австралии. Этот регион является одним из шести штатов Австралии, который издавна занимается виноделием и производит около половины алкогольной продукции страны каждый год. Помимо количества, регион славится еще и высоким качеством производимых вин, особенно из сортов Шираз, Рислинг, Шардоне, Гренаш, а также менее распространенных Семильон, Темпранильо и Верделло. Особой популярностью пользуются мощные красные вина, большинство из которых сделаны из винограда Шираз. Белые вина не являются сильной стороной южной Австралии, но исключением является виноград мирового класса Рислинг, который широко культивируется на континенте в последние несколько десятилетий. Шардоне также пользуется популярностью и завоевывает все новые территории под виноградники. Климат региона зависим от двух больших заливов, которые приносят прохладу с океана вглубь континента. Река Муррей также существенно охлаждает знойные дни и сглаживает температурные перепады. В Южной Австралии высота над уровнем моря варьируется почти до 600 м, что позволяет совместить несовместимое — выращивать в одном регионе такое разнообразие сортов, как Шардоне, требующего прохлады и свежести, и Шираз, который более многофункционален и надежен. Компания Penfolds имеет более чем 165-летний опыт работы в сфере виноделия. Благодаря устоявшимся традициям она прочно утвердилась на рынке Австралии, зарекомендовав себя, как качественный производитель с прекрасной репутацией. Многолетний опыт позволил членам компании создать свой уникальный и отличительный винодельческий "Пенфолдс стиль", которым можно по праву гордиться и передавать последующим поколениям.

Вино глубокого красно-сливового цвета.

Вино привлекает чувственным, элегантным вкусом с оттенками ежевики, смолы, какао, шоколада и трав, с мелкозернистыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, богатый аромат, сотканный из нот темных фруктов, оливок, розмарина, сои и специй.

Вино составит прекрасную пару ньокки с рагу из говядины, баклажанам с пармезаном, марокканскому пирогу с ягнятиной, идеально сочетается с богатыми средиземноморскими блюдами на основе томатов.

Линейка "Koonunga Hill" названа в честь одного из виноградников компании Пенфолдс, расположенного в Долине Баросса. Вина этой линейки в полной мере отражают доступный и очень достойный стиль виноделия и философию Пенфолдс, на основе которой виноделы выбирают ягоды с лучших участков и производят последовательно высококачественные вина каждого урожая. Начиная с первого выпуска "Koonunga Hill" (Shiraz Cabernet) в 1976 году популярность и репутация бренда неуклонно растет.Вино "Кунунга Хилл" Шираз Каберне создается из винограда премиум класса с виноградников в Южной Австралии, в том числе McLaren Vale, Barossa и Limestone Coast. Купаж вина сделан в традиционном австралийском стиле: Шираз придает вину мясистый фруктовый вкус, в то время как Каберне Совиньон обеспечивает мелкозернистые танины и сбалансированную структуру. После ферментации большая часть вина созревала в течение 12 месяцев в американских и французских дубовых бочках, а меньшая составляющая выдерживалась в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения фруктовости в центре внимания. Оставаясь верным своим истокам и стилю, "Koonunga Hill" Shiraz Cabernet демонстрирует устойчивый прогресс от винтажа к винтажу. Увеличение ароматности и богатства фруктов, плавности и глубины развивают у этого вина выдающиеся способности к хранению в среднесрочной перспективе. Так, винтаж 2015 года будет развиваться вплоть до 2024 года. В 2002 году вино "Koonunga Hill" Shiraz Cabernet было внесено в "Top 50 New World Wines" от "Декантер".Виноградники "Koonunga Hill" расположены в Южной Австралии. Этот регион является одним из шести штатов Австралии, который издавна занимается виноделием и производит около половины алкогольной продукции страны каждый год. Помимо количества, регион славится еще и высоким качеством производимых вин, особенно из сортов Шираз, Рислинг, Шардоне, Гренаш, а также менее распространенных Семильон, Темпранильо и Верделло. Особой популярностью пользуются мощные красные вина, большинство из которых сделаны из винограда Шираз. Белые вина не являются сильной стороной южной Австралии, но исключением является виноград мирового класса Рислинг, который широко культивируется на континенте в последние несколько десятилетий. Шардоне также пользуется популярностью и завоевывает все новые территории под виноградники. Климат региона зависим от двух больших заливов, которые приносят прохладу с океана вглубь континента. Река Муррей также существенно охлаждает знойные дни и сглаживает температурные перепады. В Южной Австралии высота над уровнем моря варьируется почти до 600 м, что позволяет совместить несовместимое — выращивать в одном регионе такое разнообразие сортов, как Шардоне, требующего прохлады и свежести, и Шираз, который более многофункционален и надежен. Компания Penfolds имеет более чем 165-летний опыт работы в сфере виноделия. Благодаря устоявшимся традициям она прочно утвердилась на рынке Австралии, зарекомендовав себя, как качественный производитель с прекрасной репутацией. Многолетний опыт позволил членам компании создать свой уникальный и отличительный винодельческий "Пенфолдс стиль", которым можно по праву гордиться и передавать последующим поколениям.

Вино обладает цветом светлого золота и кристальной чистотой.

Вкус вина обладает изяществом и филигранно точно расставленными акцентами. Фоновая горчинка придает пикантность тонам грейпфрута, цветов, зеленого яблока, ананаса. Нежное, легкое послевкусие завершается морскими нотками.

Свежий, многогранный аромат вина завораживает тонкими переплетениями оттенков белых цветов, черемухи, травы, миндального ореха и морских водорослей.

Благодаря хорошей кислотности вино является прекрасным аперитивом. Идеально сочетается с блюдами из рыбы, лобстерами, омарами на гриле, устрицами, суши, а также другими блюдами японской и китайской кухни.

Muscadet de Sevre et Maine "Sur Lie" — одно из великолепных легких вин от Марка Бредифа, которое создается только из одного сорта винограда — Мюскадель. Благодаря мягкому климату и большому количеству солнечных дней в году в Турени создаются идеальные условия для вызревания винограда, а меловые почвы наделяют Мюскадель невероятно соблазнительными ароматами, которые благодаря современным методам производства удается максимально сохранить в вине. Попробуйте восхитительное Мюскаде де Севр э Мен "Сюр Ли", и Вы будете очарованы его легким, бодрящим вкусом, в котором свежие, искрящиеся ноты цитрусовых фруктов оттеняются легкими тонами минералов.Виноград сорта Мюскадель, использованный при производстве вина, произрастает на плодородных почвах на берегу рек Севр и Мэн (притоков Луары), откуда и сформировалось название Muscadet de Sevre et Maine. Из всего многообразия французских вин только Мюскаде имеет право на надпись «sur lie» («на осадке»). Она говорит об использовании особенного метода выдержки: после окончания брожения вино не снимается с осадка, а настаивается на нем до розлива по бутылкам. Вкус вина обретает некую маслянистость и особую свежесть. В изготовлении применяются только здоровые ягоды, а весь процесс винификации четко контролируется. Винный дом Марк Бредиф был основан в 1919 году в семейном имении Шато ле Рош. Именно здесь родились первые вина Бредиф, которые благодаря исключительным вкусовым характеристикам быстро завоевали признание сначала во Франции, а затем и по всему миру. Виноградники компании располагаются в долине реки Луары — третьем по значению винодельческом регионе Франции, ее еще называют "королевским садом Франции". Ведь именно здесь, на живописных берегах Луары, с древних времен короли любили проводить время в своих летних королевских резиденциях, и создавались так называемые "летние вина". Сегодня дом Бредиф продолжает производить традиционные для Луары легкие, фруктовые вина, которые могут питься как молодыми, так и прекрасно подходят для долгой выдержки и с годами становятся только лучше. Так, по мнению авторитетных французских изданий, игристое Вувре от Марк Бредиф 1947 года входит в десятку лучших вин XX века.

Вино обладает цветом светлого золота и кристальной чистотой.

Вкус вина обладает изяществом и филигранно точно расставленными акцентами. Фоновая горчинка придает пикантность тонам грейпфрута, цветов, зеленого яблока, ананаса. Нежное, легкое послевкусие завершается морскими нотками.

Свежий, многогранный аромат вина завораживает тонкими переплетениями оттенков белых цветов, черемухи, травы, миндального ореха и морских водорослей.

Благодаря хорошей кислотности вино является прекрасным аперитивом. Идеально сочетается с блюдами из рыбы, лобстерами, омарами на гриле, устрицами, суши, а также другими блюдами японской и китайской кухни.

Muscadet de Sevre et Maine "Sur Lie" — одно из великолепных легких вин от Марка Бредифа, которое создается только из одного сорта винограда — Мюскадель. Благодаря мягкому климату и большому количеству солнечных дней в году в Турени создаются идеальные условия для вызревания винограда, а меловые почвы наделяют Мюскадель невероятно соблазнительными ароматами, которые благодаря современным методам производства удается максимально сохранить в вине. Попробуйте восхитительное Мюскаде де Севр э Мен "Сюр Ли", и Вы будете очарованы его легким, бодрящим вкусом, в котором свежие, искрящиеся ноты цитрусовых фруктов оттеняются легкими тонами минералов.Виноград сорта Мюскадель, использованный при производстве вина, произрастает на плодородных почвах на берегу рек Севр и Мэн (притоков Луары), откуда и сформировалось название Muscadet de Sevre et Maine. Из всего многообразия французских вин только Мюскаде имеет право на надпись «sur lie» («на осадке»). Она говорит об использовании особенного метода выдержки: после окончания брожения вино не снимается с осадка, а настаивается на нем до розлива по бутылкам. Вкус вина обретает некую маслянистость и особую свежесть. В изготовлении применяются только здоровые ягоды, а весь процесс винификации четко контролируется. Винный дом Марк Бредиф был основан в 1919 году в семейном имении Шато ле Рош. Именно здесь родились первые вина Бредиф, которые благодаря исключительным вкусовым характеристикам быстро завоевали признание сначала во Франции, а затем и по всему миру. Виноградники компании располагаются в долине реки Луары — третьем по значению винодельческом регионе Франции, ее еще называют "королевским садом Франции". Ведь именно здесь, на живописных берегах Луары, с древних времен короли любили проводить время в своих летних королевских резиденциях, и создавались так называемые "летние вина". Сегодня дом Бредиф продолжает производить традиционные для Луары легкие, фруктовые вина, которые могут питься как молодыми, так и прекрасно подходят для долгой выдержки и с годами становятся только лучше. Так, по мнению авторитетных французских изданий, игристое Вувре от Марк Бредиф 1947 года входит в десятку лучших вин XX века.

Вино сверкающего золотисто-желтого цвета.

Вино отличается идеально сбалансированным, насыщенным, медовым вкусом и превосходным послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом с тонами засахаренных фруктов, мёда, ванили и миндаля.

Вино послужит хорошим дополнением к фуа-гра, утке с апельсинами, омарам, овечьим сырам и рокфору, а также к десертам с миндалем и сливками.

Вино сверкающего золотисто-желтого цвета.

Вино отличается идеально сбалансированным, насыщенным, медовым вкусом и превосходным послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом с тонами засахаренных фруктов, мёда, ванили и миндаля.

Вино послужит хорошим дополнением к фуа-гра, утке с апельсинами, омарам, овечьим сырам и рокфору, а также к десертам с миндалем и сливками.

У вина глубокий сливовый цвет с пурпурными отблесками.

Вино соблазняет мягким, богатым, элегантным вкусом с преобладающими сладкими тонами какао и шоколада, сочетающимися с фруктово-ягодными оттенками, гармоничной кислотностью, шелковистыми танинами и продолжительным, хорошо сбалансированным послевкусием.

Насыщенные ноты черной вишни, спелой ежевики и шелковицы формируют яркий, многогранный аромат вина, а пряные, шоколадные и землистые нюансы добавляют букету пикантности.

Вино станет прекрасной парой для блюд из красного мяса, сытных блюд, пасты под томатным соусом, копченых колбасок и стейка, приготовленного на гриле.

"Lakefield" Shiraz входит в линейку классических, элегантных вин от компании Cranswick, демонстрирующих выдающиеся особенности терруара, уникальные сортовые характеристики и высокое качество австралийского виноделия. Для создания вина производитель использовал виноград сорта Шираз, собранный с тщательно отобранных небольших участков в Новом Южном Уэльсе и Южной Австралии. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается сортировке, дестеблированию и последующей ферментации в контакте с кожицей в стальных емкостях при контролируемой температуре. После бережного прессования следует яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино в дубовых бочках, после чего стабилизируется, фильтруется и разливается в бутылки.Есть данные, что фамилия Cranswick произошла от Crane's Wyke — одноименного села в Йоркшире, а Lakefield — это заповедник, который является одним из крупнейших в Австралии и располагается на полуострове Кейп-Йорк. Впечатляющие водно-болотные угодья являются домом для редких видов птиц — журавля, который впоследствии стал эмблемой винного дома, а также крупных рептилий и рыбы Barramundi. Сам же бренд Крансвик был создан в 1991 году, когда Graham Cranswick-Smith приступил к управлению выкупом компании Diageo's, расположенной в регионе Riverina, в Новом Южном Уэльсе, в Австралии. С тех пор она превратилась крупную компанию, которая ранее специализировалась на разливе вин для крупных австралийских производителей. Сейчас компания производит собственные вина, которые за очень короткий промежуток времени стали пользоваться отличной репутацией за великолепное качество и исключительное соотношение "цена-качество". Вина Крансвик, прекрасно сочетающие в себе яркие фруктовые оттенки, расположены на одном уровне с самыми лучшими австралийскими брендами. Виноград для производства, поставляется из самых лучших виноградников Австралии, чтобы в полной мере продемонстрировать элегантность современного австралийского вина. Все виноградники подвергаются тщательному уходу, и основная ставка делается на низкую урожайность и качество ягод.

У вина глубокий сливовый цвет с пурпурными отблесками.

Вино соблазняет мягким, богатым, элегантным вкусом с преобладающими сладкими тонами какао и шоколада, сочетающимися с фруктово-ягодными оттенками, гармоничной кислотностью, шелковистыми танинами и продолжительным, хорошо сбалансированным послевкусием.

Насыщенные ноты черной вишни, спелой ежевики и шелковицы формируют яркий, многогранный аромат вина, а пряные, шоколадные и землистые нюансы добавляют букету пикантности.

Вино станет прекрасной парой для блюд из красного мяса, сытных блюд, пасты под томатным соусом, копченых колбасок и стейка, приготовленного на гриле.

"Lakefield" Shiraz входит в линейку классических, элегантных вин от компании Cranswick, демонстрирующих выдающиеся особенности терруара, уникальные сортовые характеристики и высокое качество австралийского виноделия. Для создания вина производитель использовал виноград сорта Шираз, собранный с тщательно отобранных небольших участков в Новом Южном Уэльсе и Южной Австралии. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается сортировке, дестеблированию и последующей ферментации в контакте с кожицей в стальных емкостях при контролируемой температуре. После бережного прессования следует яблочно-молочное брожение. Выдерживается вино в дубовых бочках, после чего стабилизируется, фильтруется и разливается в бутылки.Есть данные, что фамилия Cranswick произошла от Crane's Wyke — одноименного села в Йоркшире, а Lakefield — это заповедник, который является одним из крупнейших в Австралии и располагается на полуострове Кейп-Йорк. Впечатляющие водно-болотные угодья являются домом для редких видов птиц — журавля, который впоследствии стал эмблемой винного дома, а также крупных рептилий и рыбы Barramundi. Сам же бренд Крансвик был создан в 1991 году, когда Graham Cranswick-Smith приступил к управлению выкупом компании Diageo's, расположенной в регионе Riverina, в Новом Южном Уэльсе, в Австралии. С тех пор она превратилась крупную компанию, которая ранее специализировалась на разливе вин для крупных австралийских производителей. Сейчас компания производит собственные вина, которые за очень короткий промежуток времени стали пользоваться отличной репутацией за великолепное качество и исключительное соотношение "цена-качество". Вина Крансвик, прекрасно сочетающие в себе яркие фруктовые оттенки, расположены на одном уровне с самыми лучшими австралийскими брендами. Виноград для производства, поставляется из самых лучших виноградников Австралии, чтобы в полной мере продемонстрировать элегантность современного австралийского вина. Все виноградники подвергаются тщательному уходу, и основная ставка делается на низкую урожайность и качество ягод.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Полный, сложный, хорошо сбалансированный вкус вина отличается яркой индивидуальностью. Он наполнен сочными фруктовыми мотивами и мягкими танинами и оставляет стойкое элегантное послевкусие, пронизанное пряными нотками.

В прекрасном букете вина насыщенные ароматы черники, сливы и черной смородины гармонично переплетаются с более тонкими оттенками кофе мокко, земли и копченостей.

Вино подойдет для сопровождения всех видов красного мяса и дичи. Оно составит чудесную пару с паштетами, острыми соусами, пряными блюдами и сырами с сильным вкусом (Бри, Горгонзола, Камамбер или Чеддер).

"20 Barrels"— лимитированная серия вин премиум класса, которые выдержаны в классическом стиле. Само название непосредственно отражает количество бочек, в которых производилось вино. Ежегодный объем производства вин может варьироваться. Виноград для производства вин серии "20 Barrels" выращивают на лучших виноградниках на севере Касабланки в непосредственной близости от Тихого океана. "20 Barrels" Cabernet Sauvignon — это вино с ярким характером и неповторимым стилем, которое изготавливают из винограда сорта Каберне Совиньон (с добавлением небольшой части Шираз и Карменере), собираемого в долине Майпо — лучшем месте в Чили для выращивания этого сорта. Вино выдерживают на протяжении 12 месяцев в дубовых баррелях и потом еще около месяца — в емкостях из нержавеющей стали.

Винодельческое хозяйство Коно Сур было основано в 1993 году и менее чем за 10 лет стало одной из самых удачных компаний Чили по величине экспорта. Уже за первый год своего существования компания экспортировала более 30 тысяч бутылок вина. Спустя несколько лет была приобретена недвижимость в Санта Элиза и 300 га виноградников, расположенных на прилегающих рядом территориях, возраст лоз которых зачастую превышает 25 лет. Также был высажен новый сорт винограда — Вионье, и хозяйство Коно Сур стало первым, кто использовал его для производства новых вин в Чили. В переводе "Коно Сур" означает "Южный парк", что является кратким описанием географического расположения хозяйства. На сегодняшний день винодельне принадлежат 20 виноградников, расположенных во всех уголках Чили, в том числе в Касабланке, долине Майпо и в других местах. В 2004 году, спустя 10 лет после своего основания, компания Cono Sur заняла 4-е место в позиции экспорта чилийских вин в стоимостном выражении и 3-е место по объему. В 2008 году был построен новый завод специально для выпуска вин премиум класса. Очень большое внимание уделяется использованию новых сортов винограда. Вопреки стандартам использования в Чили сортов Каберне Совиньон, Карменере и Мерло, хозяйство Cono Sur активно использует Пино Нуар, создавая вина Нового Света в традициях Бургундии. Эта стратегия нашла отражение в линейках  вин "20 Barrels Limited Edition" и "Ocio". Еще одним инновационным проектом компании стала линейка вин "Isla Negra", где в качестве основных сортов используются Рислинг, Гевюрцтраминер, Шираз и Вионье. Адольфо Уртадо, который является главным виноделом хозяйства, дважды был удостоен звания лучшего энолога Чили, а его вина завоевали огромное количество наград на престижнейших мировых выставках. За первые 5 лет существования компания удостоилась более 150 медалей и наград. "...никаких пыльных бутылок и генеалогии, только создание качественных вин, которые будут продолжать вдохновлять нас на новый стиль, креативность, инновации", — такова философия, которой строго придерживается компания Коно Сур.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Полный, сложный, хорошо сбалансированный вкус вина отличается яркой индивидуальностью. Он наполнен сочными фруктовыми мотивами и мягкими танинами и оставляет стойкое элегантное послевкусие, пронизанное пряными нотками.

В прекрасном букете вина насыщенные ароматы черники, сливы и черной смородины гармонично переплетаются с более тонкими оттенками кофе мокко, земли и копченостей.

Вино подойдет для сопровождения всех видов красного мяса и дичи. Оно составит чудесную пару с паштетами, острыми соусами, пряными блюдами и сырами с сильным вкусом (Бри, Горгонзола, Камамбер или Чеддер).

"20 Barrels"— лимитированная серия вин премиум класса, которые выдержаны в классическом стиле. Само название непосредственно отражает количество бочек, в которых производилось вино. Ежегодный объем производства вин может варьироваться. Виноград для производства вин серии "20 Barrels" выращивают на лучших виноградниках на севере Касабланки в непосредственной близости от Тихого океана. "20 Barrels" Cabernet Sauvignon — это вино с ярким характером и неповторимым стилем, которое изготавливают из винограда сорта Каберне Совиньон (с добавлением небольшой части Шираз и Карменере), собираемого в долине Майпо — лучшем месте в Чили для выращивания этого сорта. Вино выдерживают на протяжении 12 месяцев в дубовых баррелях и потом еще около месяца — в емкостях из нержавеющей стали.

Винодельческое хозяйство Коно Сур было основано в 1993 году и менее чем за 10 лет стало одной из самых удачных компаний Чили по величине экспорта. Уже за первый год своего существования компания экспортировала более 30 тысяч бутылок вина. Спустя несколько лет была приобретена недвижимость в Санта Элиза и 300 га виноградников, расположенных на прилегающих рядом территориях, возраст лоз которых зачастую превышает 25 лет. Также был высажен новый сорт винограда — Вионье, и хозяйство Коно Сур стало первым, кто использовал его для производства новых вин в Чили. В переводе "Коно Сур" означает "Южный парк", что является кратким описанием географического расположения хозяйства. На сегодняшний день винодельне принадлежат 20 виноградников, расположенных во всех уголках Чили, в том числе в Касабланке, долине Майпо и в других местах. В 2004 году, спустя 10 лет после своего основания, компания Cono Sur заняла 4-е место в позиции экспорта чилийских вин в стоимостном выражении и 3-е место по объему. В 2008 году был построен новый завод специально для выпуска вин премиум класса. Очень большое внимание уделяется использованию новых сортов винограда. Вопреки стандартам использования в Чили сортов Каберне Совиньон, Карменере и Мерло, хозяйство Cono Sur активно использует Пино Нуар, создавая вина Нового Света в традициях Бургундии. Эта стратегия нашла отражение в линейках  вин "20 Barrels Limited Edition" и "Ocio". Еще одним инновационным проектом компании стала линейка вин "Isla Negra", где в качестве основных сортов используются Рислинг, Гевюрцтраминер, Шираз и Вионье. Адольфо Уртадо, который является главным виноделом хозяйства, дважды был удостоен звания лучшего энолога Чили, а его вина завоевали огромное количество наград на престижнейших мировых выставках. За первые 5 лет существования компания удостоилась более 150 медалей и наград. "...никаких пыльных бутылок и генеалогии, только создание качественных вин, которые будут продолжать вдохновлять нас на новый стиль, креативность, инновации", — такова философия, которой строго придерживается компания Коно Сур.

Вино глубокого, плотного фиолетового цвета с яркими отблесками.

Вкус вина интенсивный, свежий, с элегантной сложной структурой, объединяющей тонкие танины и яркую кислотность, тонами сладкой сливы и других мягких фруктов, тонкими нотками французского дуба.

Красивый аромат вина играет тонами темных ягод (спелой сливы и темной вишни), сладкой ванили и белого перца.

Вино станет отменным сопровождением для дичи, баранины и говядины.

Вино глубокого, плотного фиолетового цвета с яркими отблесками.

Вкус вина интенсивный, свежий, с элегантной сложной структурой, объединяющей тонкие танины и яркую кислотность, тонами сладкой сливы и других мягких фруктов, тонкими нотками французского дуба.

Красивый аромат вина играет тонами темных ягод (спелой сливы и темной вишни), сладкой ванили и белого перца.

Вино станет отменным сопровождением для дичи, баранины и говядины.

Вино темно-бордового цвета.

При первом знакомстве с вином угадываются оттенки малинового варения, лепестков розы и черной лакрицы, после чего следует более отчетливый минеральный и пряный вкус.

Яркие фруктовые и цветочные нотки контрастируют в этом вине с темной, более тяжелой основой.

Вино хорошо сочетается с жареным ягненком, петухом в вине, олениной, блюдами с прованскими травами, стейком и лососем на гриле.

Виноградники производителя Бони Дун Винярд расположены в Калифорнии, чей климат и почвы напоминают скорее Средиземнорское побережье, нежели Бордо или Бургундию. Производством владеет Рендалл Грэм, известный своей необычной биографией и нетривиальным подходом к виноделию. Будучи студентом, Грэм начал подрабатывать уборкой винного склада, где он попробовал множество уникальных французских вин. Одержимый идеей изготовить лучшее американское вино из Пино Нуар, он приобретает участок в горах Санта Круз, который местные прозвали Бони Дун. И хотя мечте Грэма не дано было осуществиться, поскольку все его попытки потерпели неудачу, вскоре он засаживает этот участок различными сортами винограда, из которых в последствии получились самые необычные и эксцентричные вина. Первое вино, принесшее успех Грэм – Ле Сигар Волант (т.е. "летающая сигара" по-французски). Оно получило свое название из-за случая с дирижаблем, который однажды застыл в небе над виноградниками Chateauneuf du Pape (Шатонеф-дю-Пап) и был ошибочно принят напуганными жителями за НЛО. Вероятно «летающая сигара» произвела сильное впечатление, и в 1954 году был принят закон, налагающий запрет на полеты и посадку какой бы то ни было техники над этой деревней в долине Роны. Для изготовления Ле Сигар Волант сбор винограда осуществляют раздельно по сортам, равно как и ферментацию. Ферментируют в открытых дубовых бочках или в стальных чанах. Выдерживается вино 15 месяцев в дубовых бочках, 25% которых ежегодно заменяют. Винтаж 2004 года отличается особой контрастностью (после свежих цветочных ноток следует ярко выраженный землистый аромат), что больше напоминает винтажи Ле Сигар Волант середины 80-х и начала 90-х годов. Всего было изготовлено 6140 ящиков этого вина.

Вино темно-бордового цвета.

При первом знакомстве с вином угадываются оттенки малинового варения, лепестков розы и черной лакрицы, после чего следует более отчетливый минеральный и пряный вкус.

Яркие фруктовые и цветочные нотки контрастируют в этом вине с темной, более тяжелой основой.

Вино хорошо сочетается с жареным ягненком, петухом в вине, олениной, блюдами с прованскими травами, стейком и лососем на гриле.

Виноградники производителя Бони Дун Винярд расположены в Калифорнии, чей климат и почвы напоминают скорее Средиземнорское побережье, нежели Бордо или Бургундию. Производством владеет Рендалл Грэм, известный своей необычной биографией и нетривиальным подходом к виноделию. Будучи студентом, Грэм начал подрабатывать уборкой винного склада, где он попробовал множество уникальных французских вин. Одержимый идеей изготовить лучшее американское вино из Пино Нуар, он приобретает участок в горах Санта Круз, который местные прозвали Бони Дун. И хотя мечте Грэма не дано было осуществиться, поскольку все его попытки потерпели неудачу, вскоре он засаживает этот участок различными сортами винограда, из которых в последствии получились самые необычные и эксцентричные вина. Первое вино, принесшее успех Грэм – Ле Сигар Волант (т.е. "летающая сигара" по-французски). Оно получило свое название из-за случая с дирижаблем, который однажды застыл в небе над виноградниками Chateauneuf du Pape (Шатонеф-дю-Пап) и был ошибочно принят напуганными жителями за НЛО. Вероятно «летающая сигара» произвела сильное впечатление, и в 1954 году был принят закон, налагающий запрет на полеты и посадку какой бы то ни было техники над этой деревней в долине Роны. Для изготовления Ле Сигар Волант сбор винограда осуществляют раздельно по сортам, равно как и ферментацию. Ферментируют в открытых дубовых бочках или в стальных чанах. Выдерживается вино 15 месяцев в дубовых бочках, 25% которых ежегодно заменяют. Винтаж 2004 года отличается особой контрастностью (после свежих цветочных ноток следует ярко выраженный землистый аромат), что больше напоминает винтажи Ле Сигар Волант середины 80-х и начала 90-х годов. Всего было изготовлено 6140 ящиков этого вина.

Этот купаж, состоящий из классических сортов винограда, среди которых преобладает сорт Семильон (70%), демонстрирует блестящий, золотисто-желтый цвет, свежий аромат с оттенками цветущей липы, белых цветов, к которым добавляются тона кофе мокко, и богатый и сложный шелковистый вкус с ванильными и пряными нотками и чуть сладковатым послевкусием.  

Этот купаж, состоящий из классических сортов винограда, среди которых преобладает сорт Семильон (70%), демонстрирует блестящий, золотисто-желтый цвет, свежий аромат с оттенками цветущей липы, белых цветов, к которым добавляются тона кофе мокко, и богатый и сложный шелковистый вкус с ванильными и пряными нотками и чуть сладковатым послевкусием.  

Вино имеет глубокий малиновый цвет с красноватыми оттенками.

Мягкое полнотелое вино с оттенками сливы и вишни, дополненными нотками черного перца и дуба. Вино имеет хорошую танинную структуру с приятным послевкусием.

В аромате вина раскрываются ноты ежевики, шелковицы, сливы и темной вишни, дополненные оттенками шалфея, розмарина и дуба.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса и различным сырам.

Вино имеет глубокий малиновый цвет с красноватыми оттенками.

Мягкое полнотелое вино с оттенками сливы и вишни, дополненными нотками черного перца и дуба. Вино имеет хорошую танинную структуру с приятным послевкусием.

В аромате вина раскрываются ноты ежевики, шелковицы, сливы и темной вишни, дополненные оттенками шалфея, розмарина и дуба.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса и различным сырам.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, теплый, с тонами спелых фруктов (абрикоса, айвы), мягкой текстурой и освежающим послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается тонами белых цветов и цитрусовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать к легким салатам, блюдам из рыбы и морепродуктов.

"Chateau de Parenchere" Blanc — свежее, насыщенное белое вино, созданное из купажа трех сортов винограда: Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Совиньон Блан придает вину свежесть, Семильон — округлость, а Мюскадель дарует щедрую фруктовость. Ручной сбор урожая проводится по достижении ягодами полной зрелости. После мягкого прессования муст проходит 8-дневную предферментационную холодную мацерацию. Затем сорта Совиньон Блан и Мюскадель ферментируются в течение 2-х недель в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 15-20 °С, а Мюскадель — 10 дней в дубовых бочках при температуре 16-22 °С. Затем сорта по отдельности выдерживаются 3 месяца на осадке в емкостях из нержавеющей стали, после чего купажируются, вино проходит двойную фильтрацию и разливается по бутылкам.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина насыщенный, теплый, с тонами спелых фруктов (абрикоса, айвы), мягкой текстурой и освежающим послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается тонами белых цветов и цитрусовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать к легким салатам, блюдам из рыбы и морепродуктов.

"Chateau de Parenchere" Blanc — свежее, насыщенное белое вино, созданное из купажа трех сортов винограда: Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель. Совиньон Блан придает вину свежесть, Семильон — округлость, а Мюскадель дарует щедрую фруктовость. Ручной сбор урожая проводится по достижении ягодами полной зрелости. После мягкого прессования муст проходит 8-дневную предферментационную холодную мацерацию. Затем сорта Совиньон Блан и Мюскадель ферментируются в течение 2-х недель в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 15-20 °С, а Мюскадель — 10 дней в дубовых бочках при температуре 16-22 °С. Затем сорта по отдельности выдерживаются 3 месяца на осадке в емкостях из нержавеющей стали, после чего купажируются, вино проходит двойную фильтрацию и разливается по бутылкам.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с шелковистой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина изобилует оттенками персика, груши, лимона и цветов акации.

Вино отлично сочетается с колбасными изделиями, твердыми сырами, рыбными блюдами и морепродуктами.

"Le Cardo Maximus" Blanc — белое вино в классическом бордоском стиле, обладающее чистым, откровенным вкусом. Об этом говорит и его название, которое с латинского означает "прямая, главная улица". Купаж вина составлен из винограда сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель. После винификации в емкостях из нержавеющей стали вино получает свежий, живой характер.

Maison Bouey — владелец одного из крупнейших винных погребов во всем регионе Бордо. Ассортимент компании охватывает всё разнообразие бордоских вин. Имея эксклюзивные договора со многими Шато, компания "Мезон Буэ" представляет французские вина в шестидесяти странах мира. В 2010 году "Мезон Буэ" еще более укрепила свои позиции, построив новую винодельню с ультрасовременными производственными мощностями и великолепным подвалом для хранения вин. "Мезон Буэ" является одним из последних в Бордо независимых семейных Домов. Он был создан в 1958 году Роджером Буэ, который приобрел огромные склады вблизи Бордо и основал совместно с сыновьями Сержем и Андре общество "Буэ и сыновья". Роджер был первым виноделом в Кьюссаке, в регионе Медок, и, будучи страстно влюбленным в виноделие, всю свою жизнь посвятил вину. Он умер в 99-летнем возрасте в 2000-м году. С 1991 года дело деда продолжил внук — Патрик Буэ, который внедрил новые требования к качеству производимых и закупаемых вин. В 2005 году компания, являясь на 100% семейной, была переименована в "Мезон Буэ".Вина "Мезон Буэ" — это результат кропотливой работы по выбору терруара, привлечению самых талантливых виноградарей и совершенствованию процесса виноделия. Вина компании неоднократно удостаивались высоких званий на международных конкурсах.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с шелковистой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина изобилует оттенками персика, груши, лимона и цветов акации.

Вино отлично сочетается с колбасными изделиями, твердыми сырами, рыбными блюдами и морепродуктами.

"Le Cardo Maximus" Blanc — белое вино в классическом бордоском стиле, обладающее чистым, откровенным вкусом. Об этом говорит и его название, которое с латинского означает "прямая, главная улица". Купаж вина составлен из винограда сортов Семильон, Совиньон Блан и Мюскадель. После винификации в емкостях из нержавеющей стали вино получает свежий, живой характер.

Maison Bouey — владелец одного из крупнейших винных погребов во всем регионе Бордо. Ассортимент компании охватывает всё разнообразие бордоских вин. Имея эксклюзивные договора со многими Шато, компания "Мезон Буэ" представляет французские вина в шестидесяти странах мира. В 2010 году "Мезон Буэ" еще более укрепила свои позиции, построив новую винодельню с ультрасовременными производственными мощностями и великолепным подвалом для хранения вин. "Мезон Буэ" является одним из последних в Бордо независимых семейных Домов. Он был создан в 1958 году Роджером Буэ, который приобрел огромные склады вблизи Бордо и основал совместно с сыновьями Сержем и Андре общество "Буэ и сыновья". Роджер был первым виноделом в Кьюссаке, в регионе Медок, и, будучи страстно влюбленным в виноделие, всю свою жизнь посвятил вину. Он умер в 99-летнем возрасте в 2000-м году. С 1991 года дело деда продолжил внук — Патрик Буэ, который внедрил новые требования к качеству производимых и закупаемых вин. В 2005 году компания, являясь на 100% семейной, была переименована в "Мезон Буэ".Вина "Мезон Буэ" — это результат кропотливой работы по выбору терруара, привлечению самых талантливых виноградарей и совершенствованию процесса виноделия. Вина компании неоднократно удостаивались высоких званий на международных конкурсах.

Вино темно-пурпурного цвета.

Сочный фруктовый вкус вина дополняют элегантные нюансы шоколадных и перечных мотивов.

Приятный аромат вина насыщен пряными нотами фруктов, коньячными и древесными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, дичи.

Вино темно-пурпурного цвета.

Сочный фруктовый вкус вина дополняют элегантные нюансы шоколадных и перечных мотивов.

Приятный аромат вина насыщен пряными нотами фруктов, коньячными и древесными оттенками.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, дичи.

Вино золотистого цвета с изумрудным отливом.

У вина свежий, яркий вкус экзотических фруктов с тонами нежной ванили.

Вино обладает тонким ароматом с нотками тропических фруктов и пряностей.

Вино хорошо сочетается с морской рыбой и сырами.

Chateau Bel Air Perponcher — это не только старинный замок, принадлежащий семье Despagne, но и просто необыкновенное белое вино с нотами экзотических фруктов во вкусе и аромате. Его производят в регионе Entre-deux-Mers, знаменитом своими винами. Виноградник расположен на известково-глинистых почвах, а его терруар напоминает Сент-Эмильон. Сбор урожая проводят как вручную, так и при помощи машин. Виноград нежно прессуют и помещают в дубовые бочки. Весь процесс винификации проходит под сводами старинных зданий 16-го века.Despagne — знаменитая винодельческая семья Франции. Жан-Луи Деспань, который после окончания университета энологии в Бордо в 1969 году, возглавил Шато Тур де Мирамбо, ставит на первое место качество производимых вин и работает под девизом "Нет количеству без качества!". Территория Шато тогда занимала более чем 20 гектаров. Жан-Луи вместе с женой Одиллией расширили площадь Шато, улучшили качество вин и развили каналы сбыта по всему миру. В 2003 году Жан-Луи передал бразды правления своим детям — Тибо, Гавриилу и Базалин.

Вино золотистого цвета с изумрудным отливом.

У вина свежий, яркий вкус экзотических фруктов с тонами нежной ванили.

Вино обладает тонким ароматом с нотками тропических фруктов и пряностей.

Вино хорошо сочетается с морской рыбой и сырами.

Chateau Bel Air Perponcher — это не только старинный замок, принадлежащий семье Despagne, но и просто необыкновенное белое вино с нотами экзотических фруктов во вкусе и аромате. Его производят в регионе Entre-deux-Mers, знаменитом своими винами. Виноградник расположен на известково-глинистых почвах, а его терруар напоминает Сент-Эмильон. Сбор урожая проводят как вручную, так и при помощи машин. Виноград нежно прессуют и помещают в дубовые бочки. Весь процесс винификации проходит под сводами старинных зданий 16-го века.Despagne — знаменитая винодельческая семья Франции. Жан-Луи Деспань, который после окончания университета энологии в Бордо в 1969 году, возглавил Шато Тур де Мирамбо, ставит на первое место качество производимых вин и работает под девизом "Нет количеству без качества!". Территория Шато тогда занимала более чем 20 гектаров. Жан-Луи вместе с женой Одиллией расширили площадь Шато, улучшили качество вин и развили каналы сбыта по всему миру. В 2003 году Жан-Луи передал бразды правления своим детям — Тибо, Гавриилу и Базалин.

Вино блестящего рубинового цвета.

Освежающая кислотность и легкие танины хорошо сочетаются в чистом вкусе вина. Сладкое послевкусие завершается нотами персика, яблока, ванили и вишни.

Открывают пестрый аромат вина оттенки вишни, красного яблока и малины. Намеки лепестков розы и красной сливы служат для них изящным украшением.

Вино подается к пицце, макаронам, фруктовым пирогам и выпечке.

"Stamp" — одна из самых известных линеек вин, производящихся в хозяйстве Томаса Харди. Запущенный в 1988 году, бренд призван продемонстрировать яркие характеристики австралийских вин, а также уникальное собрание почтовых марок Австралии, чьи изображения размещены на этикетках. Большинство винограда, используемого при создании линейки, взяты из теплых "речных" регионов. Вина "Стамп" — ароматные, фруктовые и гладкие."Stamp" Sweet Red Reserve — сочное, яркое вино с мягким фруктовым вкусом. Для него использован урожай виноградников Юго-Восточной Австралии. Употребляется в молодом возрасте и отлично подходит для повседневной трапезы.

Вино блестящего рубинового цвета.

Освежающая кислотность и легкие танины хорошо сочетаются в чистом вкусе вина. Сладкое послевкусие завершается нотами персика, яблока, ванили и вишни.

Открывают пестрый аромат вина оттенки вишни, красного яблока и малины. Намеки лепестков розы и красной сливы служат для них изящным украшением.

Вино подается к пицце, макаронам, фруктовым пирогам и выпечке.

"Stamp" — одна из самых известных линеек вин, производящихся в хозяйстве Томаса Харди. Запущенный в 1988 году, бренд призван продемонстрировать яркие характеристики австралийских вин, а также уникальное собрание почтовых марок Австралии, чьи изображения размещены на этикетках. Большинство винограда, используемого при создании линейки, взяты из теплых "речных" регионов. Вина "Стамп" — ароматные, фруктовые и гладкие."Stamp" Sweet Red Reserve — сочное, яркое вино с мягким фруктовым вкусом. Для него использован урожай виноградников Юго-Восточной Австралии. Употребляется в молодом возрасте и отлично подходит для повседневной трапезы.

Вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком.

Вино обладает сбалансированным, насыщенным вкусом с оттенками чернослива, черники и специй, приятными танинами и долгим послевкусием.

Соблазнительный аромат вина раскрывается оттенками сливы, черной смородины и вишни, тонкими нотками шоколада и специй

Вино отлично дополняет блюда из говядины, баранины и дичи.

Красное сухое вино Wakefield, "Estate Label" Shiraz производится из винограда сорта Шираз, произрастающего на виноградниках компании в Южной Австралии. Урожай собирают в утренние часы и сразу же отправляют на винодельню для дальнейшей винификации. После прессования проводится алкогольная и малолактическая ферментация. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из американского дуба.

Wakefield — семейный винный завод, расположенный в Долине Клэр в Южной Австралии. Винодельня является одним из соучредителей AFFW (Первые Семьи Вина Австралии). На протяжении трех поколений семья Тейлорс производит великолепные австралийские вина, в полной мере отражающие характер и потенциал здешнего терруара. В 2012 году Тейлорс выпустили первую в мире линейку игристого вина с закручивающейся крышкой. А в 2013-2015 годах первыми запустили инновацию в дизайне упаковки — на задней этикетке был установлен датчик оптимальной температуры питья. Искусство виноделия, по мнению Taylors, заключается в том, чтобы улавливать суть почвы виноградника и подчеркивать уникальность каждого растущего там сорта.

Вино темно-красного цвета с рубиновым оттенком.

Вино обладает сбалансированным, насыщенным вкусом с оттенками чернослива, черники и специй, приятными танинами и долгим послевкусием.

Соблазнительный аромат вина раскрывается оттенками сливы, черной смородины и вишни, тонкими нотками шоколада и специй

Вино отлично дополняет блюда из говядины, баранины и дичи.

Красное сухое вино Wakefield, "Estate Label" Shiraz производится из винограда сорта Шираз, произрастающего на виноградниках компании в Южной Австралии. Урожай собирают в утренние часы и сразу же отправляют на винодельню для дальнейшей винификации. После прессования проводится алкогольная и малолактическая ферментация. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из американского дуба.

Wakefield — семейный винный завод, расположенный в Долине Клэр в Южной Австралии. Винодельня является одним из соучредителей AFFW (Первые Семьи Вина Австралии). На протяжении трех поколений семья Тейлорс производит великолепные австралийские вина, в полной мере отражающие характер и потенциал здешнего терруара. В 2012 году Тейлорс выпустили первую в мире линейку игристого вина с закручивающейся крышкой. А в 2013-2015 годах первыми запустили инновацию в дизайне упаковки — на задней этикетке был установлен датчик оптимальной температуры питья. Искусство виноделия, по мнению Taylors, заключается в том, чтобы улавливать суть почвы виноградника и подчеркивать уникальность каждого растущего там сорта.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, нотами спелых темных фруктов, шоколада и пряностей, мягкими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот темных ягод, шоколад и поджаренного дуба.

Вино рекомендуется подавать к мясу, дичи, ягнятине с розмарином и бальзамическим уксусом, жаренной говядине с грибами и чесноком на гриле, поленте.

"Kings Of Prohibition" Shiraz — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шираз, который выращивается на виноградниках компании в долине Баросса. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре в течение 7 дней. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 6-9 месяцев до розлива. Вино рекомендуется подавать к мясу, дичи, ягнятине с розмарином и бальзамическим уксусом, жаренной говядине с грибами и чесноком на гриле, поленте.Вино завоевало золотую медаль на "San Francisco Wine Competition".

Calabria Family Wines была основана 75 лет назад Франческо и Элизабет Калабриа, история компании началась в 1945. В 1927 году Доменико Калабриа мигрировал из Южной Италии в сопровождении своего сына Франческо Калабрии. В 1934 году, как только было сэкономлено достаточно денег, Франческо написал своей жене Элизабет, чтобы она присоединилась к нему в Австралии, которую он часто называл "богатой землей". В 1945 году была основана компания, домашние вина изготавливались с целью выживания семьи, это был единственный источник дохода Калабриа. В 1966 году сыновья Франческо, Билл и Тони, присоединились к работе на винодельне, свежие идеи и энтузиазм молодых людей позволили увеличить объем производства с 84 до 256 тонн в год. В 1970 году братья выпустили свое первое вино в бутылках под маркой "Калабриа". В 1988 году австралийская винодельческая промышленность пришла в упадок. Находчивый, несломленный трудностями, Билл начинает мыть бутылки для крупных виноделен, это спасло семейный бизнес и предоставило возможность производить вина для экспортного рынка в начале 90-х, когда вырос спрос на австралийское вино. Билл, полный решимости делать вина премиум-класса, направляет первую партию вин в Великобританию в 1996 году. Он начинает быструю модернизацию винодельни, расширяя производство до 950 тонн в год.Спустя более чем семь десятилетий третье поколение, Фрэнк, Майкл, Эндрю и Элизабет, с гордостью продолжает ценить трудную работу и инновации своих бабушек и дедушек. Благодаря решимости, усердному труду и бережно охраняемым семейным традициям, Calabria Family Wines стала одним из 20 лучших производителей вин в Австралии. Вина Калабриа продаются на всех австралийских рынках и экспортируются по всему миру в 36 стран. Общая мощность производства достигает 8000 тонн. В 2015 году Билл вместе со своими детьми приобретает 100-летний виноградник в долине Баросса в Южной Австралии — одном из величайших винодельческих регионов мира. В 2019 году семейная винодельня Калабриа открыла двери своего недавно приобретенного винного погреба "Barossa Valley" и ресторана, расположенного на семейном винограднике "Elisabeth Estate".

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с шелковистой текстурой, нотами спелых темных фруктов, шоколада и пряностей, мягкими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот темных ягод, шоколад и поджаренного дуба.

Вино рекомендуется подавать к мясу, дичи, ягнятине с розмарином и бальзамическим уксусом, жаренной говядине с грибами и чесноком на гриле, поленте.

"Kings Of Prohibition" Shiraz — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шираз, который выращивается на виноградниках компании в долине Баросса. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает в емкостях из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре в течение 7 дней. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 6-9 месяцев до розлива. Вино рекомендуется подавать к мясу, дичи, ягнятине с розмарином и бальзамическим уксусом, жаренной говядине с грибами и чесноком на гриле, поленте.Вино завоевало золотую медаль на "San Francisco Wine Competition".

Calabria Family Wines была основана 75 лет назад Франческо и Элизабет Калабриа, история компании началась в 1945. В 1927 году Доменико Калабриа мигрировал из Южной Италии в сопровождении своего сына Франческо Калабрии. В 1934 году, как только было сэкономлено достаточно денег, Франческо написал своей жене Элизабет, чтобы она присоединилась к нему в Австралии, которую он часто называл "богатой землей". В 1945 году была основана компания, домашние вина изготавливались с целью выживания семьи, это был единственный источник дохода Калабриа. В 1966 году сыновья Франческо, Билл и Тони, присоединились к работе на винодельне, свежие идеи и энтузиазм молодых людей позволили увеличить объем производства с 84 до 256 тонн в год. В 1970 году братья выпустили свое первое вино в бутылках под маркой "Калабриа". В 1988 году австралийская винодельческая промышленность пришла в упадок. Находчивый, несломленный трудностями, Билл начинает мыть бутылки для крупных виноделен, это спасло семейный бизнес и предоставило возможность производить вина для экспортного рынка в начале 90-х, когда вырос спрос на австралийское вино. Билл, полный решимости делать вина премиум-класса, направляет первую партию вин в Великобританию в 1996 году. Он начинает быструю модернизацию винодельни, расширяя производство до 950 тонн в год.Спустя более чем семь десятилетий третье поколение, Фрэнк, Майкл, Эндрю и Элизабет, с гордостью продолжает ценить трудную работу и инновации своих бабушек и дедушек. Благодаря решимости, усердному труду и бережно охраняемым семейным традициям, Calabria Family Wines стала одним из 20 лучших производителей вин в Австралии. Вина Калабриа продаются на всех австралийских рынках и экспортируются по всему миру в 36 стран. Общая мощность производства достигает 8000 тонн. В 2015 году Билл вместе со своими детьми приобретает 100-летний виноградник в долине Баросса в Южной Австралии — одном из величайших винодельческих регионов мира. В 2019 году семейная винодельня Калабриа открыла двери своего недавно приобретенного винного погреба "Barossa Valley" и ресторана, расположенного на семейном винограднике "Elisabeth Estate".