Вино Неббиоло, Кроатина, Вионье, Неро д'Авола и Фернау Пиреш, Страница 82

Вино насыщенного красного цвета с вишневым оттенком.

Вкус вина — щедрый, шелковистый, с выразительными акцентами ежевики и сливы, украшенные мягкими, эластичными танинами и намеками какао. Долгое послевкусие дополнено штрихами специй.

В приятном, насыщенном аромате вина преобладают полутона спелых ягод, фруктовые нотки (особенно штрихи сливового варенья) и полутона шоколада. Букет украшают нюансы фиалки и намеки древесины.

Вино хорошо сочетается с ягнятиной, блюдами из курицы. Можно подавать вино к овощам, спарже, бобам, а также выпечке из слоеного теста.

Oxford Landing, Shiraz — образец живого, яркого, молодого австралийского вина с уникальным ароматическим профилем. Вино изготовлено из винограда сорта Шираз с небольшим добавлением сорта Вионье. Ферментацию проводили в статических и ротационные бродильных камерах с контролем температурного режима на протяжении 6-7 дней. Это позволило гарантировать хороший баланс между экстрагированными танинами и фруктовыми тонами. Оксфорд Лендинг (в переводе с английского "landing" — зона высадки) — не просто имя на этикетке, это реальное место и реальные виноградники, расположенные вдоль реки Мюррей. Это прекрасное место было открыто в 1958 году Виндхамом Хиллом, который обнаружил здесь плодородные красные почвы, чистое голубое небо и обильное золотое солнце. Позже компания "Yalumba" выкупила виноградники и назвала их "Oxford Landing". Очень скоро почти вся территория была засажена лозами и Оксфорд Лендинг стал самым первым и крупным виноградником в этом регионе.Виноделы хозяйства стараются сохранить индивидуальность каждого сорта винограда. На определенной стадии созревания винограда прекращается искусственная подача воды для более сильной концентрации аромата и получения более экспрессивных и выразительных вин. Oxford Landing предлагает вина по достаточно демократичной цене, в отличие от "Yalumba", а престижный журнал "Wine Spectator" в 2003 году наградил винодельческую компанию как лучшего производителя Австралии по соотношению "цена-качество". 

Вино насыщенного красного цвета с вишневым оттенком.

Вкус вина — щедрый, шелковистый, с выразительными акцентами ежевики и сливы, украшенные мягкими, эластичными танинами и намеками какао. Долгое послевкусие дополнено штрихами специй.

В приятном, насыщенном аромате вина преобладают полутона спелых ягод, фруктовые нотки (особенно штрихи сливового варенья) и полутона шоколада. Букет украшают нюансы фиалки и намеки древесины.

Вино хорошо сочетается с ягнятиной, блюдами из курицы. Можно подавать вино к овощам, спарже, бобам, а также выпечке из слоеного теста.

Oxford Landing, Shiraz — образец живого, яркого, молодого австралийского вина с уникальным ароматическим профилем. Вино изготовлено из винограда сорта Шираз с небольшим добавлением сорта Вионье. Ферментацию проводили в статических и ротационные бродильных камерах с контролем температурного режима на протяжении 6-7 дней. Это позволило гарантировать хороший баланс между экстрагированными танинами и фруктовыми тонами. Оксфорд Лендинг (в переводе с английского "landing" — зона высадки) — не просто имя на этикетке, это реальное место и реальные виноградники, расположенные вдоль реки Мюррей. Это прекрасное место было открыто в 1958 году Виндхамом Хиллом, который обнаружил здесь плодородные красные почвы, чистое голубое небо и обильное золотое солнце. Позже компания "Yalumba" выкупила виноградники и назвала их "Oxford Landing". Очень скоро почти вся территория была засажена лозами и Оксфорд Лендинг стал самым первым и крупным виноградником в этом регионе.Виноделы хозяйства стараются сохранить индивидуальность каждого сорта винограда. На определенной стадии созревания винограда прекращается искусственная подача воды для более сильной концентрации аромата и получения более экспрессивных и выразительных вин. Oxford Landing предлагает вина по достаточно демократичной цене, в отличие от "Yalumba", а престижный журнал "Wine Spectator" в 2003 году наградил винодельческую компанию как лучшего производителя Австралии по соотношению "цена-качество". 

Вино красивого темно-фиолетового цвета с красными прожилками.

Притягательный вкус вина обладает шелковистой текстурой, которая становится основой для красочных оттенков ежевики, сливы, вишни, шоколада и специй. Яркие фруктовые ноты задерживаются до самого конца долгого, сочного послевкусия.

Богатый, молодой аромат вина демонстрирует оттенки вишни, сливы, цветов (фиалки), украшенные нюансами ванили и других специй, используемых для выпечки.

Вино хорошо сочетается с ягнятиной, блюдами из курицы. Можно подавать вино к овощам, спарже, бобам, а также выпечке из слоеного теста.

Oxford Landing, Shiraz — образец живого, яркого, молодого австралийского вина с уникальным ароматическим профилем. Вино изготовлено из винограда сорта Шираз с небольшим добавлением сорта Вионье. Ферментацию проводили в статических и ротационные бродильных камерах с контролем температурного режима на протяжении 6-7 дней. Это позволило гарантировать хороший баланс между экстрагированными танинами и фруктовыми тонами. Оксфорд Лендинг (в переводе с английского "landing" — зона высадки) — не просто имя на этикетке, это реальное место и реальные виноградники, расположенные вдоль реки Мюррей. Это прекрасное место было открыто в 1958 году Виндхамом Хиллом, который обнаружил здесь плодородные красные почвы, чистое голубое небо и обильное золотое солнце. Позже компания "Yalumba" выкупила виноградники и назвала их "Oxford Landing". Очень скоро почти вся территория была засажена лозами и Оксфорд Лендинг стал самым первым и крупным виноградником в этом регионе.Виноделы хозяйства стараются сохранить индивидуальность каждого сорта винограда. На определенной стадии созревания винограда прекращается искусственная подача воды для более сильной концентрации аромата и получения более экспрессивных и выразительных вин. Oxford Landing предлагает вина по достаточно демократичной цене, в отличие от "Yalumba", а престижный журнал "Wine Spectator" в 2003 году наградил винодельческую компанию как лучшего производителя Австралии по соотношению "цена-качество". 

Вино красивого темно-фиолетового цвета с красными прожилками.

Притягательный вкус вина обладает шелковистой текстурой, которая становится основой для красочных оттенков ежевики, сливы, вишни, шоколада и специй. Яркие фруктовые ноты задерживаются до самого конца долгого, сочного послевкусия.

Богатый, молодой аромат вина демонстрирует оттенки вишни, сливы, цветов (фиалки), украшенные нюансами ванили и других специй, используемых для выпечки.

Вино хорошо сочетается с ягнятиной, блюдами из курицы. Можно подавать вино к овощам, спарже, бобам, а также выпечке из слоеного теста.

Oxford Landing, Shiraz — образец живого, яркого, молодого австралийского вина с уникальным ароматическим профилем. Вино изготовлено из винограда сорта Шираз с небольшим добавлением сорта Вионье. Ферментацию проводили в статических и ротационные бродильных камерах с контролем температурного режима на протяжении 6-7 дней. Это позволило гарантировать хороший баланс между экстрагированными танинами и фруктовыми тонами. Оксфорд Лендинг (в переводе с английского "landing" — зона высадки) — не просто имя на этикетке, это реальное место и реальные виноградники, расположенные вдоль реки Мюррей. Это прекрасное место было открыто в 1958 году Виндхамом Хиллом, который обнаружил здесь плодородные красные почвы, чистое голубое небо и обильное золотое солнце. Позже компания "Yalumba" выкупила виноградники и назвала их "Oxford Landing". Очень скоро почти вся территория была засажена лозами и Оксфорд Лендинг стал самым первым и крупным виноградником в этом регионе.Виноделы хозяйства стараются сохранить индивидуальность каждого сорта винограда. На определенной стадии созревания винограда прекращается искусственная подача воды для более сильной концентрации аромата и получения более экспрессивных и выразительных вин. Oxford Landing предлагает вина по достаточно демократичной цене, в отличие от "Yalumba", а престижный журнал "Wine Spectator" в 2003 году наградил винодельческую компанию как лучшего производителя Австралии по соотношению "цена-качество". 

Вино цвета темного рубина.

Богатый, полный, гармоничный вкус вина имеет длительное и соблазнительное послевкусие.

Сложный аромат вина состоит из оттенков темного шоколада, специй, ванили, вишни и цветов фиалки.

Вино подается к жареному и тушеному мясу, мясу-гриль.

"Small Barrel" S.M.V. — красное полусухое вино, для которого используется виноград сортов Шираз, Мурведр и Вионье (S.M.V.), собранный вручную на виноградниках региона Agter-Paarl. Винификация заключается в естественной ферментации всех трех сортов, малолактической ферментации в новых бочках из французского дуба и выдержке в течение 18 месяцев.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино цвета темного рубина.

Богатый, полный, гармоничный вкус вина имеет длительное и соблазнительное послевкусие.

Сложный аромат вина состоит из оттенков темного шоколада, специй, ванили, вишни и цветов фиалки.

Вино подается к жареному и тушеному мясу, мясу-гриль.

"Small Barrel" S.M.V. — красное полусухое вино, для которого используется виноград сортов Шираз, Мурведр и Вионье (S.M.V.), собранный вручную на виноградниках региона Agter-Paarl. Винификация заключается в естественной ферментации всех трех сортов, малолактической ферментации в новых бочках из французского дуба и выдержке в течение 18 месяцев.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино обладает золотисто-желтым цветом.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми оттенками, тонкой кислинкой и гармоничным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, минералов, белых цветов и зеленых трав.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, макаронам под легким соусом, жирной рыбе и морепродуктам.

Вино "Secret Reserve" White Blend представляет собой бленд из нескольких белых сортов винограда, который сочетает в себе глубину, минеральность и свежесть Рислинга из Касабланки, сладость, округлость и спелость Вионье из долины Кольчагуа со структурой Шардоне и травяными нотами Совиньон Блан. Вино отличается сложным ароматом, обладает превосходной текстурой.Рислинг и Совиньон Блан собирают в конце марта и прессуют отдельными партиями. После очистки муста каждая партия ферментируется при низких температурах в течение 20-25 дней, а затем остается на осадке на 15 дней. Сорта Вионье и Шардоне собирают в начале апреля, когда ягоды имеют оптимальную степень спелости. Виноград подвергается традиционному отжиму (без деления на партии), а полученное сусло ферментируют при умеренной температуре в течение 15 дней. На короткое время (около месяца) сусло оставляется на осадке, а затем виноделы приступают к составлению оригинального купажа.

Вино обладает золотисто-желтым цветом.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с фруктово-цитрусовыми оттенками, тонкой кислинкой и гармоничным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками персика, лимона, минералов, белых цветов и зеленых трав.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, макаронам под легким соусом, жирной рыбе и морепродуктам.

Вино "Secret Reserve" White Blend представляет собой бленд из нескольких белых сортов винограда, который сочетает в себе глубину, минеральность и свежесть Рислинга из Касабланки, сладость, округлость и спелость Вионье из долины Кольчагуа со структурой Шардоне и травяными нотами Совиньон Блан. Вино отличается сложным ароматом, обладает превосходной текстурой.Рислинг и Совиньон Блан собирают в конце марта и прессуют отдельными партиями. После очистки муста каждая партия ферментируется при низких температурах в течение 20-25 дней, а затем остается на осадке на 15 дней. Сорта Вионье и Шардоне собирают в начале апреля, когда ягоды имеют оптимальную степень спелости. Виноград подвергается традиционному отжиму (без деления на партии), а полученное сусло ферментируют при умеренной температуре в течение 15 дней. На короткое время (около месяца) сусло оставляется на осадке, а затем виноделы приступают к составлению оригинального купажа.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

"Small Barrel" S.M.V., 2009 демонстрирует мощный и элегантный вкус с насыщенными фруктовыми нотами.

Букет вина наполнен сочными нотами красных и темных фруктов, тонами пряностей, темного шоколада, нюансами лепестков розы и фиалки.

Вино рекомендуется подавать к мясу-гриль, тушеному мясу.

"Small Barrel" S.M.V. — красное полусухое вино, для которого используется виноград сортов Шираз, Мурведр и Вионье (S.M.V.), собранный вручную на виноградниках региона Agter-Paarl. Винификация заключается в естественной ферментации всех трех сортов, малолактической ферментации в новых бочках из французского дуба и выдержке в течение 18 месяцев.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

"Small Barrel" S.M.V., 2009 демонстрирует мощный и элегантный вкус с насыщенными фруктовыми нотами.

Букет вина наполнен сочными нотами красных и темных фруктов, тонами пряностей, темного шоколада, нюансами лепестков розы и фиалки.

Вино рекомендуется подавать к мясу-гриль, тушеному мясу.

"Small Barrel" S.M.V. — красное полусухое вино, для которого используется виноград сортов Шираз, Мурведр и Вионье (S.M.V.), собранный вручную на виноградниках региона Agter-Paarl. Винификация заключается в естественной ферментации всех трех сортов, малолактической ферментации в новых бочках из французского дуба и выдержке в течение 18 месяцев.Поместье Bellingham (от африканского "Bellinchamp" — "чарующая нива") расположено в долине Franschhoek, в предгорьях Groot Drakenstein. Основанное в 1693 году голландцем Gerrit Janse van Vuuren, поместье всегда славилось своими интригующими винами с уникальными характеристиками. В 1943 году усадьбу и прилегающие земли приобрел новый владелец — Bernard Podlashuk, с приходом которого вина Bellingham приобрели небывалую известность. Появились линии сухих белых вин экстра-класса, было выпущено первое вино категории Премье Гран Крю, первое розовое вино и первое вино из винограда сорта Шираз. С тех пор в поместье многое изменилось — появились новые погреба, современное оборудование, освоены новые виноградники и выпущены новые линии вин, уже завоевавшие мировое признание. Неизменным остается высокое качество вин Bellingham, сочетающих традиции южноафриканского виноделия и новейшие технологии.

Вино красивого пурпурно-красного цвета.

Сочный, щедрый вкус вина наполнен тонами черных фруктов и ягод, нюансами джема, вишни и завершается стойким послевкусием с оттенками кофе, трав и специй.

Гармоничный аромат вина привлекает насыщенными оттенками красных фруктов и ягод, сливы, ежевики и тонкими нотками высушенных трав.

Отличное столовое вино. Рекомендуется подавать к барбекю, блюдам итальянской кухни и сырам.

Линейка вин "La Segreta" названа по имени леса, окружающего виноградник "Ульмо в зоне Менфи, принадлежащий винодельне "Планета". "La Segreta" Rosso — красное сухое вино, в купаже которого доминирует сорт Неро д'Авола — символ Сицилии, дополненный международными сортами Сира, Мерло и Каберне Фран. Красные сорта винограда выращиваются в Менфи и Ното на участках "Диспенса", "Гурра" и "Буонивини", расположенных на высоте от 100 до 250 метров над уровнем моря. В 2015 году сорта Неро д'Авола, Каберне Фран и Сира собирали с 8 по 15 сентября, а Мерло был собран 30 августа. Виноград освобождался от гребней. После 7-14-дневной мацерации, вино проходило брожение на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25 °C. Розлив в бутылки был произведен в марте 2016 года.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино красивого пурпурно-красного цвета.

Сочный, щедрый вкус вина наполнен тонами черных фруктов и ягод, нюансами джема, вишни и завершается стойким послевкусием с оттенками кофе, трав и специй.

Гармоничный аромат вина привлекает насыщенными оттенками красных фруктов и ягод, сливы, ежевики и тонкими нотками высушенных трав.

Отличное столовое вино. Рекомендуется подавать к барбекю, блюдам итальянской кухни и сырам.

Линейка вин "La Segreta" названа по имени леса, окружающего виноградник "Ульмо в зоне Менфи, принадлежащий винодельне "Планета". "La Segreta" Rosso — красное сухое вино, в купаже которого доминирует сорт Неро д'Авола — символ Сицилии, дополненный международными сортами Сира, Мерло и Каберне Фран. Красные сорта винограда выращиваются в Менфи и Ното на участках "Диспенса", "Гурра" и "Буонивини", расположенных на высоте от 100 до 250 метров над уровнем моря. В 2015 году сорта Неро д'Авола, Каберне Фран и Сира собирали с 8 по 15 сентября, а Мерло был собран 30 августа. Виноград освобождался от гребней. После 7-14-дневной мацерации, вино проходило брожение на кожице в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25 °C. Розлив в бутылки был произведен в марте 2016 года.

Planeta — это фамилия семьи итальянских виноделов, три представителя которой — Алессио, Франческа и Санти — вместе с энологом Карло сегодня управляют этим хозяйством. Семья Планета внесла большой вклад в сельское хозяйство региона Сицилия. Что касается виноделия, то, хотя эта отрасль достаточно новая для них, тем не менее, за очень короткое время они построили настоящую империю из четырёх владений с виноградниками и двумя винодельнями, расположенных вдоль южного побережья Сицилии и соединенных одной дорогой.Винодельня Ульмо стала первым шагом семьи Планета. Она была построена в 1995 году около Самбуки ди Сицилия, и её работа сконцентрирована на белых винах, в основном из Шардоне и Фиано. Здесь производятся "Segreta" Bianco, "Alastro", "Cometa" и знаменитое Chardonnay — вино, которое принесло фирме всемирную известность. Здесь находятся также прекрасные дегустационные комнаты, располагающиеся в особняке XVI века, множество виноградников и старая оливковая роща.В 2001 году Планета построили винодельню Диспенса рядом с городком Менфи, ещё ближе к побережью. Здесь их усилия сосредоточены на красных винах, а винодельня окружена крупнейшим из принадлежащих семье виноградников. На этой винодельне производятся "La Segreta" Rosso, Merlot, Syrah и великолепное "Burdese" — бордоский купаж Каберне Совиньона и Каберне Франа. У Планета есть ещё виноградники дальше на восток: в Ното (Сиракузе) с Неро д'Авола и Москато и в семейной усадьбе Дорилли, в Акате, где они выращивают автохтонные красные сорта Неро д'Авола и Фраппато.Исключительные и неизменно высокого качества вина Планеты заняли достойное место среди лучших вин итальянских производителей и были отмечены многими наградами специализированных винных конкурсов и дегустаций.

Вино глубокого рубинового цвета с яркими фиолетовыми отблесками.

Вкус вина — насыщенный, с хорошо структурированными танинами. Долгое послевкусие наполнено интенсивными тонами темных спелых ягод и специй.

Аромат вина состоит из насыщенных нот шелковицы и темных спелых ягод, обрамленных полутонами черного перца, фиалок и мягкими оттенками дуба.

Вино прекрасно гармонирует с острыми итальянскими колбасками, вялеными томатами, томленой ягнятиной с чесноком и оливками, чечевицей с пряными травами, а также карри из батата.

Вино глубокого рубинового цвета с яркими фиолетовыми отблесками.

Вкус вина — насыщенный, с хорошо структурированными танинами. Долгое послевкусие наполнено интенсивными тонами темных спелых ягод и специй.

Аромат вина состоит из насыщенных нот шелковицы и темных спелых ягод, обрамленных полутонами черного перца, фиалок и мягкими оттенками дуба.

Вино прекрасно гармонирует с острыми итальянскими колбасками, вялеными томатами, томленой ягнятиной с чесноком и оливками, чечевицей с пряными травами, а также карри из батата.

Выдержка 1/3 объема выдерживается во французской бочке 6 месяцев. Цвет блестящий Светло-желтый. Аромат мощный аромат абрикоса и розы, с деликатными нотами белых цветов, бисквита и жаренных лесных орехов. Вкус округлый, с хорошим балансом кислотности. Послевкусие – желтые фрукты с пряностями. Может быть аперитивом. Подходит к карри, блюдам из домашней птицы, морепродуктов, сырам типа Рокфор. Температура подачи 10 - 12 °C.

Выдержка 1/3 объема выдерживается во французской бочке 6 месяцев. Цвет блестящий Светло-желтый. Аромат мощный аромат абрикоса и розы, с деликатными нотами белых цветов, бисквита и жаренных лесных орехов. Вкус округлый, с хорошим балансом кислотности. Послевкусие – желтые фрукты с пряностями. Может быть аперитивом. Подходит к карри, блюдам из домашней птицы, морепродуктов, сырам типа Рокфор. Температура подачи 10 - 12 °C.

Вино демонстрирует золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина чистый, мягкий, округлый, с цитрусово-фруктовыми оттенками, хрустящей кислинкой и долгим, гармоничным послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот яблока, цитрусового цвета, мокрого камня и пряностей.

Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение для легких салатов и закусок, рыбных блюд, морепродуктов, моллюсков.

"Bastide Sobirana" Vue Sur Mer, Cotes du Roussillon AOP — элегантное белое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда — Мускат, Верментино, Вионье и Совиньон Блан. Ягоды произрастают на аллювиальных и каменистых почвах. Сбор урожая проводится вручную в конце августа. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при низкой контролируемой температуре. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Вино демонстрирует золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина чистый, мягкий, округлый, с цитрусово-фруктовыми оттенками, хрустящей кислинкой и долгим, гармоничным послевкусием.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот яблока, цитрусового цвета, мокрого камня и пряностей.

Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение для легких салатов и закусок, рыбных блюд, морепродуктов, моллюсков.

"Bastide Sobirana" Vue Sur Mer, Cotes du Roussillon AOP — элегантное белое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда — Мускат, Верментино, Вионье и Совиньон Блан. Ягоды произрастают на аллювиальных и каменистых почвах. Сбор урожая проводится вручную в конце августа. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при низкой контролируемой температуре. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Вино компактного рубинового цвета с живыми фиолетовыми отсветами.

Вкус вина сочный, необычайно приятный, с мягкой структурой, в которой танины хорошо сбалансированы с кислотностью.

Приятный, заманчивый аромат вина наполнен тонами красных и черных фруктов и ягод (вишни, смородины, черники), уступающими место более насыщенным нотам шоколада, перца и гвоздики. Невероятную привлекательность букету обеспечивают оттенки бальзамического уксуса и мяты.

Вино хорошо сочетается с блюдами с хорошо структурированным вкусом, такими, как свиная печень, лазанья с мясным соусом из телятины, паста с баклажанами и колбасой, почки, оленина с клюквой, фарш индейки, запеченный в духовке, а также с сырами.

"Quater" Rosso — хрестоматийный пример средиземноморского вина: теплого и очаровательного, царственного, элегантного, сочного и приятного, с шелковистой текстурой и бесконечным упорством. Купаж этого вина представляет собой безупречный, совершенный и очень гармоничный союз четырех наиболее важных красных сортов сицилийского винограда: Неро д'Авола, Перриконе, Фраппато и Нерелло Каппуччио.  Виноград для "Quater" Rosso выращивается в тенуте "Pianoro Cuddia" в Трапани на высоте от 130 до 250 метров. Почвы виноградников, имеющих юго-западную и западную экспозиции, состоят из известняка и глины. Плотность посадки лоз колеблется между 5,5-6 тысячами растений на гектар. Урожай собирается исключительно вручную в первую и вторую декады сентября. Традиционная для красных вин винификация заключается в ферментации в термоконтролируемых резервуарах из нержавеющей стали в течение 10 дней при температуре 24-26°С и яблочно-молочном брожении. Выдержка вина производится во французских и американских дубовых барриках и длится 10 месяцев. После розлива вино дозревает в бутылках еще около пяти месяцев в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет. Вино рекомендуется подавать в округлых бокалах со слегка суженным раструбом. Винодельня Firriato была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани, столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и не выраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей. Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы и совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом "Фирриато" росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Фирриато" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии.

Вино компактного рубинового цвета с живыми фиолетовыми отсветами.

Вкус вина сочный, необычайно приятный, с мягкой структурой, в которой танины хорошо сбалансированы с кислотностью.

Приятный, заманчивый аромат вина наполнен тонами красных и черных фруктов и ягод (вишни, смородины, черники), уступающими место более насыщенным нотам шоколада, перца и гвоздики. Невероятную привлекательность букету обеспечивают оттенки бальзамического уксуса и мяты.

Вино хорошо сочетается с блюдами с хорошо структурированным вкусом, такими, как свиная печень, лазанья с мясным соусом из телятины, паста с баклажанами и колбасой, почки, оленина с клюквой, фарш индейки, запеченный в духовке, а также с сырами.

"Quater" Rosso — хрестоматийный пример средиземноморского вина: теплого и очаровательного, царственного, элегантного, сочного и приятного, с шелковистой текстурой и бесконечным упорством. Купаж этого вина представляет собой безупречный, совершенный и очень гармоничный союз четырех наиболее важных красных сортов сицилийского винограда: Неро д'Авола, Перриконе, Фраппато и Нерелло Каппуччио.  Виноград для "Quater" Rosso выращивается в тенуте "Pianoro Cuddia" в Трапани на высоте от 130 до 250 метров. Почвы виноградников, имеющих юго-западную и западную экспозиции, состоят из известняка и глины. Плотность посадки лоз колеблется между 5,5-6 тысячами растений на гектар. Урожай собирается исключительно вручную в первую и вторую декады сентября. Традиционная для красных вин винификация заключается в ферментации в термоконтролируемых резервуарах из нержавеющей стали в течение 10 дней при температуре 24-26°С и яблочно-молочном брожении. Выдержка вина производится во французских и американских дубовых барриках и длится 10 месяцев. После розлива вино дозревает в бутылках еще около пяти месяцев в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет. Вино рекомендуется подавать в округлых бокалах со слегка суженным раструбом. Винодельня Firriato была открыта в 1985 году Сальваторе Ди Гаэтано в античном городе Эриче, недалеко от Трапани, столицы провинции. В этом месте самая высокая плотность виноградников в Италии. Молодой винодел увидел богатый, хотя и не выраженный необходимым образом, потенциал для роста и развития виноделия в этой области. Компания Firriato стала производить на Сицилии не просто экономически выгодные, но качественные вина и выражать через свои напитки эволюцию вкуса потребителей. Под строгим контролем Сальваторе Ди Гаэтано хозяйство бурно, интенсивно и неумолимо развивалось, рождались новые вина, приобретались новые фермы и совершенствовалась техника и технологическое оборудование винного завода. Вместе с ростом "Фирриато" росли награды и призы, которые заслуженно завоевывали вина хозяйства, а главное — росла любовь потребителей. Сегодня можно смело сказать, что компания "Фирриато" открыла миру Сицилию и сицилийские вина. Поэтому в мировой прессе винодельню "Фирриато" провозгласили одним из самых престижных винных домов Сицилии.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино интригует чистым, освежающим вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Свежий, изящный аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, персика, минералов, тостов и измельченного камня.

Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение для легких салатов и закусок, рыбных блюд, морепродуктов, моллюсков.

"Bastide Sobirana" Vue Sur Mer, Cotes du Roussillon AOP — элегантное белое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда — Мускат, Верментино, Вионье и Совиньон Блан. Ягоды произрастают на аллювиальных и каменистых почвах. Сбор урожая проводится вручную в конце августа. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при низкой контролируемой температуре. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино интригует чистым, освежающим вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Свежий, изящный аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, персика, минералов, тостов и измельченного камня.

Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение для легких салатов и закусок, рыбных блюд, морепродуктов, моллюсков.

"Bastide Sobirana" Vue Sur Mer, Cotes du Roussillon AOP — элегантное белое вино, созданное из купажа четырех сортов винограда — Мускат, Верментино, Вионье и Совиньон Блан. Ягоды произрастают на аллювиальных и каменистых почвах. Сбор урожая проводится вручную в конце августа. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали при низкой контролируемой температуре. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Вино рубиново-красного цвета, имеющего тенденцию к гранатовому.

Вкус вина наполняет приятным теплом и освежает выразительной кислотностью. Обрамленный гладкими, шелковистыми танинами, он завершается ароматными виноградными и ежевичными нотами.

Элегантный аромат вина изобилует фруктово-пряными оттенками и легкими лакричными нюансами.

Вино составит пару с жареным или запеченным красным мясом, мясом на гриле и острыми сырами.

Le Casematte, Nero d'Avola — моносортовое вино из урожая с виноградников, расположенных в коммуне Бутера в регионе Сицилия. Лозы возрастом 15–20 лет произрастают на высоте 300 метров над уровнем моря. Виноград собирают вручную в середине сентября. Брожение и последующая выдержка, которая длится около полугода, проходят в емкостях из нержавеющей стали. После розлива вино остается дозревать в бутылках под контролем виноделов 3–4 месяца.

Вино рубиново-красного цвета, имеющего тенденцию к гранатовому.

Вкус вина наполняет приятным теплом и освежает выразительной кислотностью. Обрамленный гладкими, шелковистыми танинами, он завершается ароматными виноградными и ежевичными нотами.

Элегантный аромат вина изобилует фруктово-пряными оттенками и легкими лакричными нюансами.

Вино составит пару с жареным или запеченным красным мясом, мясом на гриле и острыми сырами.

Le Casematte, Nero d'Avola — моносортовое вино из урожая с виноградников, расположенных в коммуне Бутера в регионе Сицилия. Лозы возрастом 15–20 лет произрастают на высоте 300 метров над уровнем моря. Виноград собирают вручную в середине сентября. Брожение и последующая выдержка, которая длится около полугода, проходят в емкостях из нержавеющей стали. После розлива вино остается дозревать в бутылках под контролем виноделов 3–4 месяца.

Вино яркого янтарного цвета.

Вкус вина очень богатый и насыщенный, хорошо сбалансированный, с достаточным уровнем естественной кислотности. Послевкусие продолжительное.

В аромате вина улавливаются интенсивные тона абрикоса и тропических фруктов, которые очень красиво подчеркнуты нежными цветочными тонами.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с блюдами из белого мяса и морепродуктов.

Богатое белое сухое вино "Don Pascual" Reserve, Viognier с интенсивным ароматом изготовлено из винограда сорта Вионье, который произрастает на мелово-глинистых почвах. Вионье обладает особым характером, насыщенным ароматом и содержит в себе большое количество полифенолов. После сбора виноград тщательно перебирают и сортируют. После непродолжительной холодной мацерации сусло прессуют, а сок сразу же охлаждают до +5°C. Процесс брожения проходит в новых дубовых бочках при температуре 14-18°C.

Винодельня Juanico — это собственность семьи Дейкас, которые владеют 100% акций компании. Перед тем, как стать собственностью семьи Дейкас, завод Хуанико прошел через большое количество владельцев. В их числе был и Дон Франсиско Хуанико, который в 1830 году построил подземные погреба и ввел новые традиции ведения сельского хозяйства. Это позволило ему производить высококачественные вина.Почти полтора века спустя, в 1979 году винный завод перешел в руки тех, кто, наконец, "показал" Хуанико всему миру. С приходом к управлению семьи Дейкас, на заводе были введены новые технологии, бизнес начал постоянно инвестироваться. В 1980 году владельцы компании провели реорганизацию производства. Как оказалось, характеристики терруара Уругвая практически идентичны с характеристиками земель Бордо, поэтому наряду с автохтонными сортами компания начала выращивать французские благородные сорта винограда. В 1992 году завод выпустил первое вино класса Гран Крю, которое смогло составить достойную конкуренцию известным винам Франции. В 1994 году первая партия вин Хуанико отправилась в Англию. После этого компания начала экспортировать свою продукцию во Францию, Швецию и Германию. Сегодня, экспорт вин Juanico охватывает пять континентов мира. В 1996 году Хуанико получили свою первую золотую медаль за высокое качество своих вин.Сегодня компанией управляет уже третье поколение семьи Дейкас. Благодаря преданности и полной самоотдаче работников, компания Хуанико процветает и занимает лидирующие позиции на мировом рынке. И по сей день Хуанико является обладателем самого большого количества наград среди уругвайских компаний по производству вин. Признание во всем мире помогло винодельне Хуанико завязать тесные партнерские отношения с Chateaux Pape Clement (Франция) в 1999 году. В 2003 году компания впервые представила миру вино, изготовленное из винограда сорта Пти Вердо.Цели компании заключаются в следующем: — быть ведущей компанией по производству изысканных вин; — получить признание на мировом рынке у самых требовательных клиентов; — удивлять своих клиентов и винных критиков высоким качеством выпускаемой продукции.

Вино яркого янтарного цвета.

Вкус вина очень богатый и насыщенный, хорошо сбалансированный, с достаточным уровнем естественной кислотности. Послевкусие продолжительное.

В аромате вина улавливаются интенсивные тона абрикоса и тропических фруктов, которые очень красиво подчеркнуты нежными цветочными тонами.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с блюдами из белого мяса и морепродуктов.

Богатое белое сухое вино "Don Pascual" Reserve, Viognier с интенсивным ароматом изготовлено из винограда сорта Вионье, который произрастает на мелово-глинистых почвах. Вионье обладает особым характером, насыщенным ароматом и содержит в себе большое количество полифенолов. После сбора виноград тщательно перебирают и сортируют. После непродолжительной холодной мацерации сусло прессуют, а сок сразу же охлаждают до +5°C. Процесс брожения проходит в новых дубовых бочках при температуре 14-18°C.

Винодельня Juanico — это собственность семьи Дейкас, которые владеют 100% акций компании. Перед тем, как стать собственностью семьи Дейкас, завод Хуанико прошел через большое количество владельцев. В их числе был и Дон Франсиско Хуанико, который в 1830 году построил подземные погреба и ввел новые традиции ведения сельского хозяйства. Это позволило ему производить высококачественные вина.Почти полтора века спустя, в 1979 году винный завод перешел в руки тех, кто, наконец, "показал" Хуанико всему миру. С приходом к управлению семьи Дейкас, на заводе были введены новые технологии, бизнес начал постоянно инвестироваться. В 1980 году владельцы компании провели реорганизацию производства. Как оказалось, характеристики терруара Уругвая практически идентичны с характеристиками земель Бордо, поэтому наряду с автохтонными сортами компания начала выращивать французские благородные сорта винограда. В 1992 году завод выпустил первое вино класса Гран Крю, которое смогло составить достойную конкуренцию известным винам Франции. В 1994 году первая партия вин Хуанико отправилась в Англию. После этого компания начала экспортировать свою продукцию во Францию, Швецию и Германию. Сегодня, экспорт вин Juanico охватывает пять континентов мира. В 1996 году Хуанико получили свою первую золотую медаль за высокое качество своих вин.Сегодня компанией управляет уже третье поколение семьи Дейкас. Благодаря преданности и полной самоотдаче работников, компания Хуанико процветает и занимает лидирующие позиции на мировом рынке. И по сей день Хуанико является обладателем самого большого количества наград среди уругвайских компаний по производству вин. Признание во всем мире помогло винодельне Хуанико завязать тесные партнерские отношения с Chateaux Pape Clement (Франция) в 1999 году. В 2003 году компания впервые представила миру вино, изготовленное из винограда сорта Пти Вердо.Цели компании заключаются в следующем: — быть ведущей компанией по производству изысканных вин; — получить признание на мировом рынке у самых требовательных клиентов; — удивлять своих клиентов и винных критиков высоким качеством выпускаемой продукции.

Вино характеризуется насыщенным рубиновым цветом с пурпурным отблеском.

Вино покоряет элегантным, щедрым вкусом с идеальным балансом свежести и танинности, фруктово-ягодными полутонами и долгим сочным послевкусием с оттенками ягодного джема.

Соблазнительный аромат вина соткан из цветочных мотивов, нюансов вишни и красной смородины, переплетающихся с отголосками корицы и лакрицы.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, подчеркнет вкус сыра.

Nebbiolo d’Alba — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, который выращивают на историческом участке хозяйства Корнареа в Canale d'Alba. Почва виноградника — глинистая, с преобладанием песка, магния и железа. Виноград собирают вручную в первую неделю октября. Выдерживается вино 12 месяцев в больших дубовых бочках объемом 14 гектолитров.

Вино характеризуется насыщенным рубиновым цветом с пурпурным отблеском.

Вино покоряет элегантным, щедрым вкусом с идеальным балансом свежести и танинности, фруктово-ягодными полутонами и долгим сочным послевкусием с оттенками ягодного джема.

Соблазнительный аромат вина соткан из цветочных мотивов, нюансов вишни и красной смородины, переплетающихся с отголосками корицы и лакрицы.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, подчеркнет вкус сыра.

Nebbiolo d’Alba — красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Неббиоло, который выращивают на историческом участке хозяйства Корнареа в Canale d'Alba. Почва виноградника — глинистая, с преобладанием песка, магния и железа. Виноград собирают вручную в первую неделю октября. Выдерживается вино 12 месяцев в больших дубовых бочках объемом 14 гектолитров.

Вино соломенно-желтого цвета.

Интенсивный, щедрый, гармоничный вкус вина полон акцентов тропических фруктов. В палитре также выделяются нюансы спелого персика и полутона цитрусовых. Гладкая текстура подчеркивает нежность цветочных штрихов. Послевкусие устойчивое, с нюансами груши.

Элегантный и насыщенный аромат вина раскрывается акцентами персика и спелой груши, нежными нотами жимолости и цветов апельсина.

Подавать вино рекомендуется к блюдам из морепродуктов, моллюскам, жареной рыбе, а также блюдам азиатской кухни.

Жерар Бертран является приверженцем стиля "L'art de vivre", который сводится к тому, чтобы сегодня, здесь и сейчас находить ощущение гармонии и счастья. В своей линейке "Reserve Speciale" он демонстрирует элегантные, щедрые вина, созданные из урожая самых прекрасных терруаров в средиземноморском регионе. Gerard Bertrand, "Reserve Speciale" Viognier — утонченное, хорошо текстурированное вино с гладким вкусом, полным акцентов спелых фруктов, что очень характерно для качественного Вионье. Виноград этого сорта необходимо собирать только по достижению необходимой зрелости, чтобы сполна выразить полноту вкуса и насыщенный аромат будущего вина. После сбора урожая ягоды прессуются и помещаются в чаны из нержавеющей стали. После холодной мацерации алкогольная ферментация проходит при низких температурах. Это делают для сохранения свежего фруктового аромата у будущего вина. По той же причине винификация не предусматривает малолактическую ферментацию.Вино "Резерв Спесиаль" Вионье станет хорошим дополнением для моллюсков, жареной рыбы или блюд азиатской кухни.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино соломенно-желтого цвета.

Интенсивный, щедрый, гармоничный вкус вина полон акцентов тропических фруктов. В палитре также выделяются нюансы спелого персика и полутона цитрусовых. Гладкая текстура подчеркивает нежность цветочных штрихов. Послевкусие устойчивое, с нюансами груши.

Элегантный и насыщенный аромат вина раскрывается акцентами персика и спелой груши, нежными нотами жимолости и цветов апельсина.

Подавать вино рекомендуется к блюдам из морепродуктов, моллюскам, жареной рыбе, а также блюдам азиатской кухни.

Жерар Бертран является приверженцем стиля "L'art de vivre", который сводится к тому, чтобы сегодня, здесь и сейчас находить ощущение гармонии и счастья. В своей линейке "Reserve Speciale" он демонстрирует элегантные, щедрые вина, созданные из урожая самых прекрасных терруаров в средиземноморском регионе. Gerard Bertrand, "Reserve Speciale" Viognier — утонченное, хорошо текстурированное вино с гладким вкусом, полным акцентов спелых фруктов, что очень характерно для качественного Вионье. Виноград этого сорта необходимо собирать только по достижению необходимой зрелости, чтобы сполна выразить полноту вкуса и насыщенный аромат будущего вина. После сбора урожая ягоды прессуются и помещаются в чаны из нержавеющей стали. После холодной мацерации алкогольная ферментация проходит при низких температурах. Это делают для сохранения свежего фруктового аромата у будущего вина. По той же причине винификация не предусматривает малолактическую ферментацию.Вино "Резерв Спесиаль" Вионье станет хорошим дополнением для моллюсков, жареной рыбы или блюд азиатской кухни.

Жерар Бертран — ведущий эксперт юга Франции, общепризнанный среди всех ценителей вина. Воспитанный в виноградниках Languedoc, Жерар Бертран принимает активное участие в развитии каждого из терруаров, где производят игристые, белые, красные, розовые и сортовые вина. В сочетании с заботливой рукой мастера сама природа обеспечивает богатый выбор вина и, как следствие, безоговорочную уверенность в удовлетворении любых вкусовых предпочтений. Являясь представителем The Mediterranean Art de Vivre, Жерар Бертран любит поддерживать и продвигать культурное и гастрономическое наследие Южной Франции с помощью многочисленных мероприятий, проводимых в Chateau l’Hospitalet.   Надпись "Gerard Bertrand" на этикетках вин гласит о 20-летнем производственном опыте и заявляет об уникальном стиле продукции, который создается благодаря следованию четырем основным ценностям: мастерству, аутентичности, веселью и новаторству. "Сохранение окружающей среды, восстановление гармонии, поддержание экосистем, акцентирование внимания на умениях наших виноделов, сотрудничество с новым поколением — вот наша цель сегодня и обязательства, которые мы будем выполнять завтра", — говорит Жерар Бертран.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым отливом.

Вино обладает полным, тонким и превосходно сбалансированным вкусом с ярко выраженными фруктовыми тонами, оттенками малины, молочного шоколада, минеральными интонациями и продолжительным послевкусием.

Четкий и насыщенный аромат вина наполнен нотками черники, ежевики, тонкими цветочными нюансами красной розы и фиалки, оттенками эспрессо, шоколада, колы, черешни, дыма и черного трюфеля.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, сырами, оно также станет прекрасным послеобеденным дижестивом.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым отливом.

Вино обладает полным, тонким и превосходно сбалансированным вкусом с ярко выраженными фруктовыми тонами, оттенками малины, молочного шоколада, минеральными интонациями и продолжительным послевкусием.

Четкий и насыщенный аромат вина наполнен нотками черники, ежевики, тонкими цветочными нюансами красной розы и фиалки, оттенками эспрессо, шоколада, колы, черешни, дыма и черного трюфеля.

Вино идеально сочетается с блюдами из красного мяса, сырами, оно также станет прекрасным послеобеденным дижестивом.

Вино красивого темно-красного цвета.

Вино обладает великолепным элегантным вкусом с тонкими танинами.

Вино с потрясающим ароматом, в котором раскрываются сочные оттенки красных ягод и черной сливы, нотки ванили, пряностей.

Вино составит прекрасную пару к блюдам из мяса, сырам.

Вино Adama Shiraz 2007 изготовлено из купажа четырех сортов, в котором доминирует виноград сорта Шираз, основная часть которого была собрана в Веллингтоне. В купаже были также использованы дополнительные сорта — Мурведр, выращенный на той же ферме, что и Шираз, а также сорта Примитиво и Вионье, которые были добавлены экспериментально, но оправдали ожидания винодела Корлею Фурье. Виноград был собран ранним утром и охлаждался ночью при температуре 10°C. В результате, на свет родилось элегантное вино с захватывающим вкусом с тонкими танинами и великолепным ароматом с оттенками спелых экзотический фруктов.

Семья Босман, занимающаяся виноградарством в регионе с 1798 года, является крупнейшим производителем винограда в Южной Африке, в своем питомнике "Lelienfontein Vinegrowers" они возделывают более 7 миллионов лоз ежегодно. Последние 50 лет семья Босман занималась только культивированием винограда, но в 2004 году снова вернулась к коммерческому виноделию. Перемены связаны с приходом к управлению семейным бизнесом нового владельца, представителя восьмого поколения семьи — Петруса Босмана, прошедшего обучение виноделию в погребах Сономы, в США. В 2004 году Петрус получил первый урожай, из которого было изготовлено его первое вино, знаменующее, по словам Петруса «гордое возвращение к нашему винодельческому прошлому. Это вино, верное традициям и отражающее современный опыт, является началом новой захватывающей главы в истории нашей семьи». Петрус Босман в паре с талантливым виноделом Корлеей Фурье создает вина отличного качества. Вина поместья делаются по принципу — «от виноградника — к вину». Отличительными особенностями производимых вин, сделанных из отборного винограда, являются богатство, элегантность и сложность в сочетании с великолепными фруктовыми ароматами. "Chenin Blanc 2009" и "Pinotage 2009" от винодельни Босман входят в Топ-100 лучших вин Южной Африки.

Вино красивого темно-красного цвета.

Вино обладает великолепным элегантным вкусом с тонкими танинами.

Вино с потрясающим ароматом, в котором раскрываются сочные оттенки красных ягод и черной сливы, нотки ванили, пряностей.

Вино составит прекрасную пару к блюдам из мяса, сырам.

Вино Adama Shiraz 2007 изготовлено из купажа четырех сортов, в котором доминирует виноград сорта Шираз, основная часть которого была собрана в Веллингтоне. В купаже были также использованы дополнительные сорта — Мурведр, выращенный на той же ферме, что и Шираз, а также сорта Примитиво и Вионье, которые были добавлены экспериментально, но оправдали ожидания винодела Корлею Фурье. Виноград был собран ранним утром и охлаждался ночью при температуре 10°C. В результате, на свет родилось элегантное вино с захватывающим вкусом с тонкими танинами и великолепным ароматом с оттенками спелых экзотический фруктов.

Семья Босман, занимающаяся виноградарством в регионе с 1798 года, является крупнейшим производителем винограда в Южной Африке, в своем питомнике "Lelienfontein Vinegrowers" они возделывают более 7 миллионов лоз ежегодно. Последние 50 лет семья Босман занималась только культивированием винограда, но в 2004 году снова вернулась к коммерческому виноделию. Перемены связаны с приходом к управлению семейным бизнесом нового владельца, представителя восьмого поколения семьи — Петруса Босмана, прошедшего обучение виноделию в погребах Сономы, в США. В 2004 году Петрус получил первый урожай, из которого было изготовлено его первое вино, знаменующее, по словам Петруса «гордое возвращение к нашему винодельческому прошлому. Это вино, верное традициям и отражающее современный опыт, является началом новой захватывающей главы в истории нашей семьи». Петрус Босман в паре с талантливым виноделом Корлеей Фурье создает вина отличного качества. Вина поместья делаются по принципу — «от виноградника — к вину». Отличительными особенностями производимых вин, сделанных из отборного винограда, являются богатство, элегантность и сложность в сочетании с великолепными фруктовыми ароматами. "Chenin Blanc 2009" и "Pinotage 2009" от винодельни Босман входят в Топ-100 лучших вин Южной Африки.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина теплый, хорошо структурированный, с бархатистой текстурой, элегантными танинами, фруктовыми оттенками и душистым, настойчивым послевкусием.

В интенсивном, широком, открытом аромате вина преобладают оттенки мелких спелых красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с супами, блюдами из красного мяса и сырами средней степени зрелости.

"Calanica" Nero d'Avola-Merlot — классическое, но нетривиальное красное сицилийское вино, которое гармонично сочетает в себе два виноградных сорта с сильными характеристиками: Мерло с его средиземноморским ароматом и Неро д'Авола с его мягкостью и решительными вишневыми тонами в аромате. Это вино, поражающее отличным балансом, идеально подходит для трапезы в разное время дня.Виноград для изготовления вина выращивается в центрально-южной части Сицилии, в коммуне Бутера. Урожай собирается вручную в степени полной зрелости в середине сентября. Каждый сорт винифицируется отдельно. После традиционной мацерации в течение 6-8 дней при 28-30 °С и яблочно-молочного брожения вино купажируется и созревает по меньшей мере 12 месяцев в больших цементных чанах. После розлива по бутылкам вино еще 2-3 месяца дозревает в подвалах при 15-16 °C для полного развития букета.  "Каланика" Неро д'Авола-Мерло может прекрасно храниться в надлежащих условиях более 5 лет.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина теплый, хорошо структурированный, с бархатистой текстурой, элегантными танинами, фруктовыми оттенками и душистым, настойчивым послевкусием.

В интенсивном, широком, открытом аромате вина преобладают оттенки мелких спелых красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с супами, блюдами из красного мяса и сырами средней степени зрелости.

"Calanica" Nero d'Avola-Merlot — классическое, но нетривиальное красное сицилийское вино, которое гармонично сочетает в себе два виноградных сорта с сильными характеристиками: Мерло с его средиземноморским ароматом и Неро д'Авола с его мягкостью и решительными вишневыми тонами в аромате. Это вино, поражающее отличным балансом, идеально подходит для трапезы в разное время дня.Виноград для изготовления вина выращивается в центрально-южной части Сицилии, в коммуне Бутера. Урожай собирается вручную в степени полной зрелости в середине сентября. Каждый сорт винифицируется отдельно. После традиционной мацерации в течение 6-8 дней при 28-30 °С и яблочно-молочного брожения вино купажируется и созревает по меньшей мере 12 месяцев в больших цементных чанах. После розлива по бутылкам вино еще 2-3 месяца дозревает в подвалах при 15-16 °C для полного развития букета.  "Каланика" Неро д'Авола-Мерло может прекрасно храниться в надлежащих условиях более 5 лет.

Вино красивого бледного лососево-розового цвета.

Вкус вина освежающий, богатый, насыщенный, сбалансированный, с живой кислотностью, сливочной текстурой, нюансами красных ягод (клубники) и полированным финишем.

Деликатный букет наполнен нотами клубники, цветов лайма и гуавы.

Вино отменно в сочетании с легкими летними салатами, козьим сыром, пастой с лососем, экзотическими блюдами и морепродуктами.

Вино красивого бледного лососево-розового цвета.

Вкус вина освежающий, богатый, насыщенный, сбалансированный, с живой кислотностью, сливочной текстурой, нюансами красных ягод (клубники) и полированным финишем.

Деликатный букет наполнен нотами клубники, цветов лайма и гуавы.

Вино отменно в сочетании с легкими летними салатами, козьим сыром, пастой с лососем, экзотическими блюдами и морепродуктами.

Вино бледно-желтого цвета с серебристо-зеленоватым отливом.

Легкий вкус вина демонстрирует хрустящую кислотность и округлую текстуру. Атакующие свежие тона фруктов сохраняются в энергичном послевкусии.

У вина насыщенный аромат, в котором звучат ноты лайма, грейпфрута и экзотических фруктов.

Вино подается самостоятельно, а также с моллюсками, рыбой, белым мясом, блюдам, приготовленным на гриле, козьему сыру, блинам, ракам.

Pierrick Harang, "Le Petit Balthazar" Viognier-Sauvignon Blanc, Pays d'Oc IGP — нюансированное и структурированное белое вино с меньшим содержанием алкоголя, чем обычно. Его освежающий вкус наполняют оттенки цитрусовых и экзотических фруктов. Виноград собирается в определенное время при необходимом уровне сахара, чтобы добиться невысокой крепости. Для изготовления вина ягоды оставляют в контакте с кожицей. Ферментация проводится при контролируемой температуре. Выдержка на осадке сопровождается регулярным перемешиванием и осуществляется при пониженной температуре.Вина "Le Petit Balthazar" являются новаторскими в том смысле, что они сочетают отличное качество, низкое содержание алкоголя и доступную цену. Со снижение крепости уменьшается и количество калорий: 87 калорий на стакан — это примерно на 20% меньше, чем в среднем в бокале вина. Низкое содержание алкоголя было достигнуто естественным путем, без какого-либо технического вмешательства и разбавления.Pierrick Harang — особенный винодел. Трудно найти винодела, более увлеченного своим занятием. Унаследовав страсть к виноделию от своего отца, Пьеррик получил необходимое образование в Монпелье. Сегодня он является энологом-консультантом для многих компаний как у себя в стране, так и за рубежом.Pierrick Harang заключил соглашение с одним из самых уважаемых кооперативов юга Франции Les Celliers Jean d'Alibert, по которому он создает вина на их винокурне. Вина Pierrick Harang — современные, яркие, в чистом фруктовом стиле, с минимальным использованием дуба.Pierrick Harang — особенный винодел. Трудно найти винодела, более увлеченного своим занятием. Унаследовав страсть к виноделию от своего отца, Пьеррик получил необходимое образование в Монпелье. Сегодня он является энологом-консультантом для многих компаний как у себя в стране, так и за рубежом.Pierrick Harang заключил соглашение с одним из самых уважаемых кооперативов юга Франции Les Celliers Jean d'Alibert, по которому он создает вина на их винокурне. Вина Pierrick Harang — современные, яркие, в чистом фруктовом стиле, с минимальным использованием дуба.

Les Celliers Jean d'Alibert — предприятие по розливу вина, основанное в 1978 году и состоящее из 32 сотрудников. Оно расположено в муниципалитете Рьё-Минервуа, у подножия Черной Горы. Компания имеет подвал с генератором азота, разделенный на 102 резервуара, который может содержать 40000 гектолитров вина. Осуществляется розлив продукции в стеклянные и ПЭТ бутылки, с использованием многочисленных возможностей для индивидуальной настройки производства. Регулярные проверки, внутренний аудит и мониторинг поставщиков позволяют компании совершенствовать свои услуги для удовлетворения потребностей многочисленных клиентов.На сегодняшний день Les Celliers Jean d'Alibert имеет акционеров и 6 основных поставщиков вина с общим объемом производства 300000 гектолитров для 6000 га виноградников.

Вино бледно-желтого цвета с серебристо-зеленоватым отливом.

Легкий вкус вина демонстрирует хрустящую кислотность и округлую текстуру. Атакующие свежие тона фруктов сохраняются в энергичном послевкусии.

У вина насыщенный аромат, в котором звучат ноты лайма, грейпфрута и экзотических фруктов.

Вино подается самостоятельно, а также с моллюсками, рыбой, белым мясом, блюдам, приготовленным на гриле, козьему сыру, блинам, ракам.

Pierrick Harang, "Le Petit Balthazar" Viognier-Sauvignon Blanc, Pays d'Oc IGP — нюансированное и структурированное белое вино с меньшим содержанием алкоголя, чем обычно. Его освежающий вкус наполняют оттенки цитрусовых и экзотических фруктов. Виноград собирается в определенное время при необходимом уровне сахара, чтобы добиться невысокой крепости. Для изготовления вина ягоды оставляют в контакте с кожицей. Ферментация проводится при контролируемой температуре. Выдержка на осадке сопровождается регулярным перемешиванием и осуществляется при пониженной температуре.Вина "Le Petit Balthazar" являются новаторскими в том смысле, что они сочетают отличное качество, низкое содержание алкоголя и доступную цену. Со снижение крепости уменьшается и количество калорий: 87 калорий на стакан — это примерно на 20% меньше, чем в среднем в бокале вина. Низкое содержание алкоголя было достигнуто естественным путем, без какого-либо технического вмешательства и разбавления.Pierrick Harang — особенный винодел. Трудно найти винодела, более увлеченного своим занятием. Унаследовав страсть к виноделию от своего отца, Пьеррик получил необходимое образование в Монпелье. Сегодня он является энологом-консультантом для многих компаний как у себя в стране, так и за рубежом.Pierrick Harang заключил соглашение с одним из самых уважаемых кооперативов юга Франции Les Celliers Jean d'Alibert, по которому он создает вина на их винокурне. Вина Pierrick Harang — современные, яркие, в чистом фруктовом стиле, с минимальным использованием дуба.Pierrick Harang — особенный винодел. Трудно найти винодела, более увлеченного своим занятием. Унаследовав страсть к виноделию от своего отца, Пьеррик получил необходимое образование в Монпелье. Сегодня он является энологом-консультантом для многих компаний как у себя в стране, так и за рубежом.Pierrick Harang заключил соглашение с одним из самых уважаемых кооперативов юга Франции Les Celliers Jean d'Alibert, по которому он создает вина на их винокурне. Вина Pierrick Harang — современные, яркие, в чистом фруктовом стиле, с минимальным использованием дуба.

Les Celliers Jean d'Alibert — предприятие по розливу вина, основанное в 1978 году и состоящее из 32 сотрудников. Оно расположено в муниципалитете Рьё-Минервуа, у подножия Черной Горы. Компания имеет подвал с генератором азота, разделенный на 102 резервуара, который может содержать 40000 гектолитров вина. Осуществляется розлив продукции в стеклянные и ПЭТ бутылки, с использованием многочисленных возможностей для индивидуальной настройки производства. Регулярные проверки, внутренний аудит и мониторинг поставщиков позволяют компании совершенствовать свои услуги для удовлетворения потребностей многочисленных клиентов.На сегодняшний день Les Celliers Jean d'Alibert имеет акционеров и 6 основных поставщиков вина с общим объемом производства 300000 гектолитров для 6000 га виноградников.

Вино золотисто-желтого цвета.

Хорошо текстурированное, слегка маслянистое вино с отлично сбалансированным по кислотности, слегка пряным вкусом и долгим, ярким фруктовым послевкусием.

Аромат вина раскрывается насыщенными тонами спелого абрикоса и серебристого персика в сочетании нотами мороженого, заварного крема, апельсинового цвета, весенних цветов, ревеня, клубники и нектарина.

Вино отлично гармонирует с беконом, прошутто, пряными блюдами из белого мяса, а также кухней Таиланда.

"La Joya" Gran Reserva, Viognier, 2012— великолепно текстурированное, элегантное вино, наполненное тонами спелого абрикоса и серебристого персика, с освежающей «хрустальной» кислотностью. Вино производится в самом, пожалуй, известном винодельческом регионе Чили — долине Кольчагуа. Ягоды сорта Вионье собирают на виноградниках, расположенных неподалеку от Тихого океана. Прохладный микроклимат, обусловленный океаническими течениями, и особенный состав почв — аллювиальные, глинистые, с обильными вкраплениями скальных пород, — позволяют получить тонкокожий, очень ароматный виноград. Возраст лоз Вионье составляет 8-15 лет. Урожай собирают во второй половине апреля, в зависимости от погоды. Ферментация и выдержка вина производится исключительно в резервуарах из нержавеющей стали объемом в 750 литров.

Хозяйство Bisquertt основал в 1978 году Освальдо Бискерт Ревеко, представитель известной чилийской бизнес-семьи. Этот бизнесмен был уверен, что чилийские виноградники в Кольчагуа способны давать качественные вина, достойные мирового уровня. С самого начала деятельности винодельня была нацелена именно на достижение высоких рейтингов и привлечение внимания мирового рынка вина к чилийскому виноделию. Bisquertt — очень крупная винодельня. Вино производится только из винограда с собственных виноградников: Las Garzas, Rinconada, Chomedahue, Lihueimo, El Rulo, Casas Viejas и Trinidad. Общая площадь виноградников составляет 750 га. Производственный портфель требует сортового разнообразия, поэтому культивируется много разных белых и красных сортов: Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Гевюрцтраминер, Вионье, Мерло, Карменере, Мальбек, Сира, а также редкие для чилийского виноделия сорта Пти Вердо, Каберне Фран и Семильон. На винодельне работает целая команда энологов, которыми руководит Джоана Перейра. В целом, в своих винах Бискерт старается найти баланс между обилием фруктовых оттенков, сортовым характером, выразительностью и чистотой ароматической гаммы. Винодельня Бискверт с самого начала ориентирована на производство серьезных вин. Компания работает, сфокусировавшись на терруаре, на выращивании только качественного винограда. Освальдо Бискерт Ревеко руководил своей винодельней до 2007 года, после чего передал управление в руки наследников.

Вино золотисто-желтого цвета.

Хорошо текстурированное, слегка маслянистое вино с отлично сбалансированным по кислотности, слегка пряным вкусом и долгим, ярким фруктовым послевкусием.

Аромат вина раскрывается насыщенными тонами спелого абрикоса и серебристого персика в сочетании нотами мороженого, заварного крема, апельсинового цвета, весенних цветов, ревеня, клубники и нектарина.

Вино отлично гармонирует с беконом, прошутто, пряными блюдами из белого мяса, а также кухней Таиланда.

"La Joya" Gran Reserva, Viognier, 2012— великолепно текстурированное, элегантное вино, наполненное тонами спелого абрикоса и серебристого персика, с освежающей «хрустальной» кислотностью. Вино производится в самом, пожалуй, известном винодельческом регионе Чили — долине Кольчагуа. Ягоды сорта Вионье собирают на виноградниках, расположенных неподалеку от Тихого океана. Прохладный микроклимат, обусловленный океаническими течениями, и особенный состав почв — аллювиальные, глинистые, с обильными вкраплениями скальных пород, — позволяют получить тонкокожий, очень ароматный виноград. Возраст лоз Вионье составляет 8-15 лет. Урожай собирают во второй половине апреля, в зависимости от погоды. Ферментация и выдержка вина производится исключительно в резервуарах из нержавеющей стали объемом в 750 литров.

Хозяйство Bisquertt основал в 1978 году Освальдо Бискерт Ревеко, представитель известной чилийской бизнес-семьи. Этот бизнесмен был уверен, что чилийские виноградники в Кольчагуа способны давать качественные вина, достойные мирового уровня. С самого начала деятельности винодельня была нацелена именно на достижение высоких рейтингов и привлечение внимания мирового рынка вина к чилийскому виноделию. Bisquertt — очень крупная винодельня. Вино производится только из винограда с собственных виноградников: Las Garzas, Rinconada, Chomedahue, Lihueimo, El Rulo, Casas Viejas и Trinidad. Общая площадь виноградников составляет 750 га. Производственный портфель требует сортового разнообразия, поэтому культивируется много разных белых и красных сортов: Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Гевюрцтраминер, Вионье, Мерло, Карменере, Мальбек, Сира, а также редкие для чилийского виноделия сорта Пти Вердо, Каберне Фран и Семильон. На винодельне работает целая команда энологов, которыми руководит Джоана Перейра. В целом, в своих винах Бискерт старается найти баланс между обилием фруктовых оттенков, сортовым характером, выразительностью и чистотой ароматической гаммы. Винодельня Бискверт с самого начала ориентирована на производство серьезных вин. Компания работает, сфокусировавшись на терруаре, на выращивании только качественного винограда. Освальдо Бискерт Ревеко руководил своей винодельней до 2007 года, после чего передал управление в руки наследников.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, гладкий, средней насыщенности, с нотами белого персика, лимонной вербены, айвы, с яркой интегрированной кислотностью и легким пряным послевкусием с оттенками крапивы, кремния и консервированных лимонов.

Смелый аромат вина соблазняет обильными нотами нектарина, персикового Мельба, тушеных яблок и нежными нюансами лимонного безе.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, рыбой, морепродуктами, овощным рагу и мягкими сырами.

Когда-то, давным давно, долина Франчхоек была диким местом — здесь водились волки и даже сейчас в лесах можно найти старинные ловушки. Сегодня в горах все еще живы коренные животные, в том числе величественный леопард. Правда, никаких доказательств, что есть волки, не найдено. Поэтому виноделы Boekenhoutskloof создали серию вин "Вольфтрап", чтобы напомнить о тайнах и легендах давно минувших дней. Купаж восхитительного, высококачественного вина "Wolftrap" Blanc из года в год состоит из трех сортов винограда — Шенен Блан, Гренаш Блан и Вионье, хотя их процентное соотношение постоянно меняется. Это связано с постоянным поиском превосходного сочетания, всегда интересного и сложного. В купаже 2019 года сорта представлены почти в равной пропорции. Большинство компонентов для этой интригующей смеси были получены из Свартленда. Урожай 2019 года был самым маленьким за более чем 14 лет из-за преобладающей засухи. Крошечные гроздья и ягоды показали большую концентрацию вкуса. Дубовые бочки при ферментации и выдержке были использованы очень экономно, чтобы поддержать изобилие фруктов и исключительно для того, чтобы создать многослойное, более гармоничное вино и добавить сложности в этот нежный купаж. Винодельня Boekenhoutskloof была основана в 1776 году в самом далеком углу живописной долины Франчхоек. Название винодельни переводится как "ущелье Boekenhout", а Boekenhout — это буковое дерево, растущее только в Кейпе. Его прочная, красивая древесина очень ценится изготовителями мебели. Новейшая история винодельни началась в 1993 году, когда ферма сменила хозяев и была восстановлена. Также владельцы создали новую программу посадки виноградников с такими сортами, как Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш, Семильон и Вионье. Наряду с этим, во владении Букенхётсклуф остались старые виноградники, посаженные в начале XX века. Хозяйство очень бережно относится к окружающей среде и много делает для сохранения флоры и фауны региона. Главным виноделом и движущей силой динамичного хозяйства Букенхётсклуф является Марк Кент. Марк не боится экспериментировать с нетрадиционными методами винификации, но его основной приверженностью является качество на каждом уровне производства и в каждой детали.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, гладкий, средней насыщенности, с нотами белого персика, лимонной вербены, айвы, с яркой интегрированной кислотностью и легким пряным послевкусием с оттенками крапивы, кремния и консервированных лимонов.

Смелый аромат вина соблазняет обильными нотами нектарина, персикового Мельба, тушеных яблок и нежными нюансами лимонного безе.

Вино хорошо сочетается с белым мясом, рыбой, морепродуктами, овощным рагу и мягкими сырами.

Когда-то, давным давно, долина Франчхоек была диким местом — здесь водились волки и даже сейчас в лесах можно найти старинные ловушки. Сегодня в горах все еще живы коренные животные, в том числе величественный леопард. Правда, никаких доказательств, что есть волки, не найдено. Поэтому виноделы Boekenhoutskloof создали серию вин "Вольфтрап", чтобы напомнить о тайнах и легендах давно минувших дней. Купаж восхитительного, высококачественного вина "Wolftrap" Blanc из года в год состоит из трех сортов винограда — Шенен Блан, Гренаш Блан и Вионье, хотя их процентное соотношение постоянно меняется. Это связано с постоянным поиском превосходного сочетания, всегда интересного и сложного. В купаже 2019 года сорта представлены почти в равной пропорции. Большинство компонентов для этой интригующей смеси были получены из Свартленда. Урожай 2019 года был самым маленьким за более чем 14 лет из-за преобладающей засухи. Крошечные гроздья и ягоды показали большую концентрацию вкуса. Дубовые бочки при ферментации и выдержке были использованы очень экономно, чтобы поддержать изобилие фруктов и исключительно для того, чтобы создать многослойное, более гармоничное вино и добавить сложности в этот нежный купаж. Винодельня Boekenhoutskloof была основана в 1776 году в самом далеком углу живописной долины Франчхоек. Название винодельни переводится как "ущелье Boekenhout", а Boekenhout — это буковое дерево, растущее только в Кейпе. Его прочная, красивая древесина очень ценится изготовителями мебели. Новейшая история винодельни началась в 1993 году, когда ферма сменила хозяев и была восстановлена. Также владельцы создали новую программу посадки виноградников с такими сортами, как Сира, Каберне Совиньон, Каберне Фран, Гренаш, Семильон и Вионье. Наряду с этим, во владении Букенхётсклуф остались старые виноградники, посаженные в начале XX века. Хозяйство очень бережно относится к окружающей среде и много делает для сохранения флоры и фауны региона. Главным виноделом и движущей силой динамичного хозяйства Букенхётсклуф является Марк Кент. Марк не боится экспериментировать с нетрадиционными методами винификации, но его основной приверженностью является качество на каждом уровне производства и в каждой детали.

Цвет вина — соломенно-золотистый.

Вино чарует изысканным, мягким вкусом с маслянистой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Сложный, насыщенный аромат вина раскрывается нотами тропических фруктов, белых цветов, лайма, кремния, абрикоса, мандарина и манго.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощами.

Viognier de Pennautier, Pays d'Oc IGP — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Вионье. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Бордо. Сбор урожая проводится рано утром, на винодельне ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре 16-18 °С в стальных емкостях в течение трех недель. Выдерживается вино непродолжительное время в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Цвет вина — соломенно-золотистый.

Вино чарует изысканным, мягким вкусом с маслянистой текстурой, фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Сложный, насыщенный аромат вина раскрывается нотами тропических фруктов, белых цветов, лайма, кремния, абрикоса, мандарина и манго.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощами.

Viognier de Pennautier, Pays d'Oc IGP — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Вионье. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Бордо. Сбор урожая проводится рано утром, на винодельне ягоды подвергаются ферментации при контролируемой температуре 16-18 °С в стальных емкостях в течение трех недель. Выдерживается вино непродолжительное время в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Вино плотного и яркого рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина сочный, глубокий, мясистый, с яркими фруктовыми нотами, влиятельной кислотностью и мелкозернистыми дубильные веществами - очень тонкими, мягкими и обволакивающими.

Красивый и интенсивный аромат вина предлагает оттенки заспиртованной вишни, смородины и черники, которые чередуются с нюансами шоколада, перца, белого табака, гвоздики, мяты и бальзамико.

Вино хорошо сочетается с блюдами с хорошо структурированным вкусом, такими, как свиная печень, лазанья с мясным соусом из телятины, паста с баклажанами и колбасой, почки, оленина с клюквой, фарш индейки, запеченный в духовке, а также с сырами.

Вино плотного и яркого рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус вина сочный, глубокий, мясистый, с яркими фруктовыми нотами, влиятельной кислотностью и мелкозернистыми дубильные веществами - очень тонкими, мягкими и обволакивающими.

Красивый и интенсивный аромат вина предлагает оттенки заспиртованной вишни, смородины и черники, которые чередуются с нюансами шоколада, перца, белого табака, гвоздики, мяты и бальзамико.

Вино хорошо сочетается с блюдами с хорошо структурированным вкусом, такими, как свиная печень, лазанья с мясным соусом из телятины, паста с баклажанами и колбасой, почки, оленина с клюквой, фарш индейки, запеченный в духовке, а также с сырами.