Вино Пойяк, Фриули-Венеция-Джулия, Ломбардское и Отаго, Страница 89

Вино прозрачного светло-рубинового цвета с яркими фиолетовыми бликами.

У вина округлый, свежий вкус в котором отличная кислотность составляет единое целое с гладкой текстурой, тонами вишни, черники, смолы хвойных деревьев, горького шоколада, молотого перца, лакрицы и ягодного джема.

Обаятельный аромат вина имеет сложную структуру. В нем переплетаются оттенки спелой вишни, красных ягод, зеленого перца, древесины, хвои, специй и кожи.

Вино лучше всего подавать к мясным блюдам (белому мясу, красному мясу, жареному или приготовленному на гриле), блюдам из мяса птицы, макаронам с мясным соусом, ухе, грибному ризотто, закускам.

  Необычное красное сухое вино Dorigo, Schioppettino производят из одноименного винограда сорта Скьоппеттино, который собирают в конце сентября. Скьопеттино — редкий сорт, известный также под названием Риболла Нера, рисковал вымиранием. Но виноградари Фриули, в частности — компании Дориго, сделали очень много, чтобы сохранить этот автохтонный сорт и создавать из него прекрасные вина. После тщательнейшего отбора только лучшие грозди освобождают от черенков и отправляют на ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на протяжении 8 месяцев проходят в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.  Компания Дориго была основана в 1966 году, тогда были приобретены два виноградника — Ronc di Juri в Буттрио и Montsclapade в Премарьякко, которые ранее не пользовались большой популярностью. Новые владельцы сумели соединить традиции и историю тех виноградников с современными технологическими достижениями. Они увеличили в несколько раз плотность виноградных посадок (установив, таким образом, определенный вес для каждой виноградной грозди и, соответственно, определенные вкусовые качества винограда), приобрели современное оборудование — технику для обработки лоз, новые баррики для ферментации, тростниковые коврики для подвяливания ягод. Новые владельцы виноградников сформировали команду из лучших энологов Италии. Сбор винограда до сих пор осуществляется вручную. Виноград тщательно отбирается и сортируется, потом он мягко и долго отжимается, а чтобы в процессе отжима он не потерял своих волшебных ароматных качеств, используется технология охлаждения сухим льдом. Вино для Дориго — это нечто священное, нечто, во что они вкладывают свою душу, изобретая каждый новый вид вина, они приобщают к этому процессу всех членов семьи и друзей, чтобы превратить новый аромат и новый вкус в произведение искусства. Семья не устает повторять: "Вино — это пища для души, поэтому оно должно быть хорошим". Более чем за сорок лет работы компания Dorigo добилась большого успеха. Многие вина удостоены высочайших оценок винных критиков и специалистов в области виноделия. 

Вино прозрачного светло-рубинового цвета с яркими фиолетовыми бликами.

У вина округлый, свежий вкус в котором отличная кислотность составляет единое целое с гладкой текстурой, тонами вишни, черники, смолы хвойных деревьев, горького шоколада, молотого перца, лакрицы и ягодного джема.

Обаятельный аромат вина имеет сложную структуру. В нем переплетаются оттенки спелой вишни, красных ягод, зеленого перца, древесины, хвои, специй и кожи.

Вино лучше всего подавать к мясным блюдам (белому мясу, красному мясу, жареному или приготовленному на гриле), блюдам из мяса птицы, макаронам с мясным соусом, ухе, грибному ризотто, закускам.

  Необычное красное сухое вино Dorigo, Schioppettino производят из одноименного винограда сорта Скьоппеттино, который собирают в конце сентября. Скьопеттино — редкий сорт, известный также под названием Риболла Нера, рисковал вымиранием. Но виноградари Фриули, в частности — компании Дориго, сделали очень много, чтобы сохранить этот автохтонный сорт и создавать из него прекрасные вина. После тщательнейшего отбора только лучшие грозди освобождают от черенков и отправляют на ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на протяжении 8 месяцев проходят в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.  Компания Дориго была основана в 1966 году, тогда были приобретены два виноградника — Ronc di Juri в Буттрио и Montsclapade в Премарьякко, которые ранее не пользовались большой популярностью. Новые владельцы сумели соединить традиции и историю тех виноградников с современными технологическими достижениями. Они увеличили в несколько раз плотность виноградных посадок (установив, таким образом, определенный вес для каждой виноградной грозди и, соответственно, определенные вкусовые качества винограда), приобрели современное оборудование — технику для обработки лоз, новые баррики для ферментации, тростниковые коврики для подвяливания ягод. Новые владельцы виноградников сформировали команду из лучших энологов Италии. Сбор винограда до сих пор осуществляется вручную. Виноград тщательно отбирается и сортируется, потом он мягко и долго отжимается, а чтобы в процессе отжима он не потерял своих волшебных ароматных качеств, используется технология охлаждения сухим льдом. Вино для Дориго — это нечто священное, нечто, во что они вкладывают свою душу, изобретая каждый новый вид вина, они приобщают к этому процессу всех членов семьи и друзей, чтобы превратить новый аромат и новый вкус в произведение искусства. Семья не устает повторять: "Вино — это пища для души, поэтому оно должно быть хорошим". Более чем за сорок лет работы компания Dorigo добилась большого успеха. Многие вина удостоены высочайших оценок винных критиков и специалистов в области виноделия. 

Вино демонстрирует плотный гранатовый цвет.

Вкус вина полный, концентрированный, насыщенный, сложный, повторяющий оттенки аромата, с динамичной кислотностью, хорошо интегрированными танинами и долгим, свежим послевкусием.

У вина глубокий аромат, сотканный нотами красных фруктов, подлеска, эвкалипта и земли. На заднем фоне гармонично звучат минеральные отголоски.

Вино является универсальным, оно идеально дополнит тушеное красное мясо, пасту с мясным соусом, жареное и приготовленное на гриле мясо, дичь и выдержанные сыры.

"M" Rosso Riserva — натуральное вино редкой глубины из красных сортов винограда, выращенных в провинции Павия в Ломбардии на севере Италии. Павия — самая западная провинция Ломбардии, граничащая с Пьемонтом. Северная половина провинции почти не занята виноградниками и только на южном берегу реки По, в районе, известном как Ольтрепо Павезе, насаждения виноградных лоз достигают значимой плотности. Виноградники зоны Oltrepo расположены среди предгорий между Апеннинами и рекой По в провинциях Алессандрия, Генуя и Пьяченца. Здесь прекрасный микроклимат для выращивания винограда благодаря близости к реке По и хорошо дренированным почвам, богатым глиной и известняковым мергелем. Местный терруар часто сравнивают с терруаром Бароло. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства, даже медь и сера не применяются для обработки.Вино "M" Rosso Riserva названо в честь своего создателя, главного винодела и основателя компании Джорджио Мерканделли и олицетворяет его видение того, каким должно быть настоящее вино. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Урожайность не превышает 30 ц/га. Джорджио старается избегать упоминания конкретных сортов винограда в составе, потому что это вводит в заблуждение, отвлекает внимание от сути и наполнения. Ферментация с использованием собственных аборигенных дрожжей протекает в специальных емкостях из смолы "ATLAC" с высоким содержанием кремния в полностью инертной среде, чтобы не нарушать ход естественных процессов. Мацерация на кожице может длиться более 120 дней "для преобразования памяти виноградной лозы, образа и отпечатка терруара, состоящего из воды, земли, цветов, звуков и света, от материального плода до жидкой и долгоживущей эссенции", по словам Джорджио Мерканделли. Вино бутилируется без осветления, фильтрации и добавления сульфитов. Затем вино выдерживается в бутылке не менее 7 лет, поскольку согласно философии Мерканделли после розлива в бутылки оно возвращается к эмбриональной фазе, подобно воде становится без запаха и вкуса, поэтому требуется много лет для раскрытия органолептического наследия. Перед подачей рекомендуется декантация в течение 1-2 часов. Вино может оставаться открытым месяцами, не меняя своего вкуса и аромата. Всего было произведено 5 000 бутылок вина.

О Джорджио Мерканделли говорят, как о виноделе, художнике и философе. Его винодельня Cantina Alchemica, ранее известная как RiLUCE, располагается в Каннето Павезе, в самом сердце природного парка долины Рекоаро. Джорджио Мерканделли — отважный производитель и экспериментатор, поскольку он решил культивировать виноградные лозы возрастом более ста лет и производить вина кустарным способом. В восьмидесятые годы, после экспериментов с органическими и биодинамическими методами в компании своего отца, Джорджио нашел свое призвание в биотической философии. Он отказался от использования любого типа веществ, способных изменить естественную природу виноградной лозы на винограднике и самих плодов во время винификации. Своей работой он раскрывает красоты природы, делая невидимое видимым. Цель Джорджио Мерканделли — получить вина, выходящие за рамки концепций терруара, моды и коммерциализации. Вина Джорджио — это жидкие эмоции, сложные алхимические процессы, которые начинаются внутри каждой ягоды, генетическая память каждой лозы. Его вина всегда универсальны, способны адаптироваться к любому блюду, не искажая его вкус. Джорджио в своей работе практикует естественную ферментацию, длительную мацерацию и выдержку в бутылках. После нескольких лет выдержки в бутылке вино активизирует динамический характер, начинается эволюция, воссоздаются утраченные черты. Время играет ведущую роль, выдержка длится не менее 5-7 лет, во время которых проводятся дегустации, чтобы определить срок завершения созревания. Для вин Джорджио Мерканделли была разработана специальная экологичная тара, защищающая содержимое от теплового, акустического и вибрационного воздействий. Каждая этикетка имеет свой цвет и помечена буквой, обозначающей определенный виноградник и настроение, именно настроение, а не вкус. Если внимательно прислушаться, каждая бутылка рассказывает свою историю, которая является плодом ее генетической памяти."Если человек и природа имеют одно и то же происхождение, реальность не во вкусе, а в чистоте, а качество не в характере, а в гармонии. Великолепное вино отражает отношения между человеком и природой, потому что положить фрукт в бутылку — все равно что посадить тигра в клетку. Биотическое вино выражает образ природы, сияющий от сознания ее создателя", — Джорджио Мерканделли.

Вино демонстрирует плотный гранатовый цвет.

Вкус вина полный, концентрированный, насыщенный, сложный, повторяющий оттенки аромата, с динамичной кислотностью, хорошо интегрированными танинами и долгим, свежим послевкусием.

У вина глубокий аромат, сотканный нотами красных фруктов, подлеска, эвкалипта и земли. На заднем фоне гармонично звучат минеральные отголоски.

Вино является универсальным, оно идеально дополнит тушеное красное мясо, пасту с мясным соусом, жареное и приготовленное на гриле мясо, дичь и выдержанные сыры.

"M" Rosso Riserva — натуральное вино редкой глубины из красных сортов винограда, выращенных в провинции Павия в Ломбардии на севере Италии. Павия — самая западная провинция Ломбардии, граничащая с Пьемонтом. Северная половина провинции почти не занята виноградниками и только на южном берегу реки По, в районе, известном как Ольтрепо Павезе, насаждения виноградных лоз достигают значимой плотности. Виноградники зоны Oltrepo расположены среди предгорий между Апеннинами и рекой По в провинциях Алессандрия, Генуя и Пьяченца. Здесь прекрасный микроклимат для выращивания винограда благодаря близости к реке По и хорошо дренированным почвам, богатым глиной и известняковым мергелем. Местный терруар часто сравнивают с терруаром Бароло. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства, даже медь и сера не применяются для обработки.Вино "M" Rosso Riserva названо в честь своего создателя, главного винодела и основателя компании Джорджио Мерканделли и олицетворяет его видение того, каким должно быть настоящее вино. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Урожайность не превышает 30 ц/га. Джорджио старается избегать упоминания конкретных сортов винограда в составе, потому что это вводит в заблуждение, отвлекает внимание от сути и наполнения. Ферментация с использованием собственных аборигенных дрожжей протекает в специальных емкостях из смолы "ATLAC" с высоким содержанием кремния в полностью инертной среде, чтобы не нарушать ход естественных процессов. Мацерация на кожице может длиться более 120 дней "для преобразования памяти виноградной лозы, образа и отпечатка терруара, состоящего из воды, земли, цветов, звуков и света, от материального плода до жидкой и долгоживущей эссенции", по словам Джорджио Мерканделли. Вино бутилируется без осветления, фильтрации и добавления сульфитов. Затем вино выдерживается в бутылке не менее 7 лет, поскольку согласно философии Мерканделли после розлива в бутылки оно возвращается к эмбриональной фазе, подобно воде становится без запаха и вкуса, поэтому требуется много лет для раскрытия органолептического наследия. Перед подачей рекомендуется декантация в течение 1-2 часов. Вино может оставаться открытым месяцами, не меняя своего вкуса и аромата. Всего было произведено 5 000 бутылок вина.

О Джорджио Мерканделли говорят, как о виноделе, художнике и философе. Его винодельня Cantina Alchemica, ранее известная как RiLUCE, располагается в Каннето Павезе, в самом сердце природного парка долины Рекоаро. Джорджио Мерканделли — отважный производитель и экспериментатор, поскольку он решил культивировать виноградные лозы возрастом более ста лет и производить вина кустарным способом. В восьмидесятые годы, после экспериментов с органическими и биодинамическими методами в компании своего отца, Джорджио нашел свое призвание в биотической философии. Он отказался от использования любого типа веществ, способных изменить естественную природу виноградной лозы на винограднике и самих плодов во время винификации. Своей работой он раскрывает красоты природы, делая невидимое видимым. Цель Джорджио Мерканделли — получить вина, выходящие за рамки концепций терруара, моды и коммерциализации. Вина Джорджио — это жидкие эмоции, сложные алхимические процессы, которые начинаются внутри каждой ягоды, генетическая память каждой лозы. Его вина всегда универсальны, способны адаптироваться к любому блюду, не искажая его вкус. Джорджио в своей работе практикует естественную ферментацию, длительную мацерацию и выдержку в бутылках. После нескольких лет выдержки в бутылке вино активизирует динамический характер, начинается эволюция, воссоздаются утраченные черты. Время играет ведущую роль, выдержка длится не менее 5-7 лет, во время которых проводятся дегустации, чтобы определить срок завершения созревания. Для вин Джорджио Мерканделли была разработана специальная экологичная тара, защищающая содержимое от теплового, акустического и вибрационного воздействий. Каждая этикетка имеет свой цвет и помечена буквой, обозначающей определенный виноградник и настроение, именно настроение, а не вкус. Если внимательно прислушаться, каждая бутылка рассказывает свою историю, которая является плодом ее генетической памяти."Если человек и природа имеют одно и то же происхождение, реальность не во вкусе, а в чистоте, а качество не в характере, а в гармонии. Великолепное вино отражает отношения между человеком и природой, потому что положить фрукт в бутылку — все равно что посадить тигра в клетку. Биотическое вино выражает образ природы, сияющий от сознания ее создателя", — Джорджио Мерканделли.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурными отражениями.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с плотной текстурой, нотами малины, угля, лепестков розы и фиалки, задумчивыми танинами и долгим послевкусием.

Сдержанный, изысканный аромат вина раскрывается оттенками темных фруктов, спелой малины, розы и измельченных трав.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Felton Road, Pinot Noir, Cornish Point — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике Корниш Поинт с уникальным мезоклиматом. Сбор урожая проводится вручную. Традиционная винификация, включающая в себя длительную мацерацию на кожице и ферментацию, проводится при контролируемой температуре. Выдерживается вино 13 месяцев в бочках из французского дуба. Пино Нуар 2019 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2028 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.  На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурными отражениями.

Вкус вина округлый, хорошо сбалансированный, с плотной текстурой, нотами малины, угля, лепестков розы и фиалки, задумчивыми танинами и долгим послевкусием.

Сдержанный, изысканный аромат вина раскрывается оттенками темных фруктов, спелой малины, розы и измельченных трав.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Felton Road, Pinot Noir, Cornish Point — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике Корниш Поинт с уникальным мезоклиматом. Сбор урожая проводится вручную. Традиционная винификация, включающая в себя длительную мацерацию на кожице и ферментацию, проводится при контролируемой температуре. Выдерживается вино 13 месяцев в бочках из французского дуба. Пино Нуар 2019 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2028 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.  На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое.

У вина рубиново-красный цвет.

Вино интригует округлым, полным вкусом с полированными танинами, эфирными фруктово-цветочными акцентами и долгим послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается цветочными, минеральными и пряными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Felton Road, Pinot Noir, Calvert — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике Калверт с уникальным мезоклиматом. Сбор урожая проводится вручную. Традиционная винификация, включающая в себя длительную мацерацию на кожице и ферментацию, проводится при контролируемой температуре. Выдерживается вино 17 месяцев в бочках из французского дуба. Пино Нуар 2019 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2027 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое.

У вина рубиново-красный цвет.

Вино интригует округлым, полным вкусом с полированными танинами, эфирными фруктово-цветочными акцентами и долгим послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается цветочными, минеральными и пряными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Felton Road, Pinot Noir, Calvert — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике Калверт с уникальным мезоклиматом. Сбор урожая проводится вручную. Традиционная винификация, включающая в себя длительную мацерацию на кожице и ферментацию, проводится при контролируемой температуре. Выдерживается вино 17 месяцев в бочках из французского дуба. Пино Нуар 2019 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2027 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое.

Вино темно-рубинового цвета с вишнево-красными бликами.

Вкус вина полный, хорошо сбалансированный, с фруктовым ядром, мелкозернистыми танинами и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, шелковицы, вишни, подлеска, гвоздики и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Вино Pinot Noir, Bannockburn от компании Felton Road было изготовлено из винограда, собранного с трех виноградников, расположенных в субрегионе Bannockburn. Вино выдерживалось на протяжении 11 месяцев во французских дубовых бочках, высоко оцененных бургундскими бондарями. Традиционное брожение и мацерация на кожице подарили вину насыщенный рубиновый цвет, глубокий полный аромат и мягкие танины. Перед бутилированием вино не оклеивалось и не фильтровалось. Пино Нуар 2020 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2028 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри. На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое.

Вино темно-рубинового цвета с вишнево-красными бликами.

Вкус вина полный, хорошо сбалансированный, с фруктовым ядром, мелкозернистыми танинами и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, шелковицы, вишни, подлеска, гвоздики и черного перца.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Вино Pinot Noir, Bannockburn от компании Felton Road было изготовлено из винограда, собранного с трех виноградников, расположенных в субрегионе Bannockburn. Вино выдерживалось на протяжении 11 месяцев во французских дубовых бочках, высоко оцененных бургундскими бондарями. Традиционное брожение и мацерация на кожице подарили вину насыщенный рубиновый цвет, глубокий полный аромат и мягкие танины. Перед бутилированием вино не оклеивалось и не фильтровалось. Пино Нуар 2020 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2028 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри. На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое.

Вино привлекает рубиново-пурпурным цветом.

Вино покоряет сбалансированным, полным вкусом с фруктовыми акцентами, нюансами сандалового дерева и специй, с мягкими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Многогранный, роскошный аромат вина изобилует оттенками цветов, минералов и сандалового дерева.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Вино Pinot Noir, Bannockburn от компании Felton Road было изготовлено из винограда, собранного с трех виноградников, расположенных в субрегионе Bannockburn. Вино выдерживалось на протяжении 11 месяцев во французских дубовых бочках, высоко оцененных бургундскими бондарями. Традиционное брожение и мацерация на кожице подарили вину насыщенный рубиновый цвет, глубокий полный аромат и мягкие танины. Перед бутилированием вино не оклеивалось и не фильтровалось. Пино Нуар 2016 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2023 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри. На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое.

Вино привлекает рубиново-пурпурным цветом.

Вино покоряет сбалансированным, полным вкусом с фруктовыми акцентами, нюансами сандалового дерева и специй, с мягкими танинами и невероятно долгим послевкусием.

Многогранный, роскошный аромат вина изобилует оттенками цветов, минералов и сандалового дерева.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Вино Pinot Noir, Bannockburn от компании Felton Road было изготовлено из винограда, собранного с трех виноградников, расположенных в субрегионе Bannockburn. Вино выдерживалось на протяжении 11 месяцев во французских дубовых бочках, высоко оцененных бургундскими бондарями. Традиционное брожение и мацерация на кожице подарили вину насыщенный рубиновый цвет, глубокий полный аромат и мягкие танины. Перед бутилированием вино не оклеивалось и не фильтровалось. Пино Нуар 2016 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2023 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри. На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое.

Вино рубиново-красного цвета с блестящими фиолетовыми бликами.

Вкус вина гармонично сочетает округлые танины и свежую кислотность. Мягкость и изящество тонов красных фруктов и лакрицы дополнено острыми перечными акцентами.

Сложный, интенсивный аромат вина обладает многогранной палитрой оттенков зеленого перца, специй, фиалки, сливы, красных фруктов и бальзамико.

Вино лучше всего подавать к мясным блюдам (белому мясу, красному мясу, жареному или приготовленному на гриле), блюдам из мяса птицы, макаронам с мясным соусом, ухе, грибному ризотто, закускам.

Необычное красное сухое вино Dorigo, Schioppettino производят из одноименного винограда сорта Скьоппеттино, который собирают в конце сентября. Скьопеттино — редкий сорт, известный также под названием Риболла Нера, рисковал вымиранием. Но виноградари Фриули, в частности — компании Дориго, сделали очень много, чтобы сохранить этот автохтонный сорт и создавать из него прекрасные вина. После тщательнейшего отбора только лучшие грозди освобождают от черенков и отправляют на ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на протяжении 8 месяцев проходят в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.  Компания Дориго была основана в 1966 году, тогда были приобретены два виноградника — Ronc di Juri в Буттрио и Montsclapade в Премарьякко, которые ранее не пользовались большой популярностью. Новые владельцы сумели соединить традиции и историю тех виноградников с современными технологическими достижениями. Они увеличили в несколько раз плотность виноградных посадок (установив, таким образом, определенный вес для каждой виноградной грозди и, соответственно, определенные вкусовые качества винограда), приобрели современное оборудование — технику для обработки лоз, новые баррики для ферментации, тростниковые коврики для подвяливания ягод. Новые владельцы виноградников сформировали команду из лучших энологов Италии. Сбор винограда до сих пор осуществляется вручную. Виноград тщательно отбирается и сортируется, потом он мягко и долго отжимается, а чтобы в процессе отжима он не потерял своих волшебных ароматных качеств, используется технология охлаждения сухим льдом. Вино для Дориго — это нечто священное, нечто, во что они вкладывают свою душу, изобретая каждый новый вид вина, они приобщают к этому процессу всех членов семьи и друзей, чтобы превратить новый аромат и новый вкус в произведение искусства. Семья не устает повторять: "Вино — это пища для души, поэтому оно должно быть хорошим". Более чем за сорок лет работы компания Dorigo добилась большого успеха. Многие вина удостоены высочайших оценок винных критиков и специалистов в области виноделия.

Вино рубиново-красного цвета с блестящими фиолетовыми бликами.

Вкус вина гармонично сочетает округлые танины и свежую кислотность. Мягкость и изящество тонов красных фруктов и лакрицы дополнено острыми перечными акцентами.

Сложный, интенсивный аромат вина обладает многогранной палитрой оттенков зеленого перца, специй, фиалки, сливы, красных фруктов и бальзамико.

Вино лучше всего подавать к мясным блюдам (белому мясу, красному мясу, жареному или приготовленному на гриле), блюдам из мяса птицы, макаронам с мясным соусом, ухе, грибному ризотто, закускам.

Необычное красное сухое вино Dorigo, Schioppettino производят из одноименного винограда сорта Скьоппеттино, который собирают в конце сентября. Скьопеттино — редкий сорт, известный также под названием Риболла Нера, рисковал вымиранием. Но виноградари Фриули, в частности — компании Дориго, сделали очень много, чтобы сохранить этот автохтонный сорт и создавать из него прекрасные вина. После тщательнейшего отбора только лучшие грозди освобождают от черенков и отправляют на ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина на протяжении 8 месяцев проходят в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.  Компания Дориго была основана в 1966 году, тогда были приобретены два виноградника — Ronc di Juri в Буттрио и Montsclapade в Премарьякко, которые ранее не пользовались большой популярностью. Новые владельцы сумели соединить традиции и историю тех виноградников с современными технологическими достижениями. Они увеличили в несколько раз плотность виноградных посадок (установив, таким образом, определенный вес для каждой виноградной грозди и, соответственно, определенные вкусовые качества винограда), приобрели современное оборудование — технику для обработки лоз, новые баррики для ферментации, тростниковые коврики для подвяливания ягод. Новые владельцы виноградников сформировали команду из лучших энологов Италии. Сбор винограда до сих пор осуществляется вручную. Виноград тщательно отбирается и сортируется, потом он мягко и долго отжимается, а чтобы в процессе отжима он не потерял своих волшебных ароматных качеств, используется технология охлаждения сухим льдом. Вино для Дориго — это нечто священное, нечто, во что они вкладывают свою душу, изобретая каждый новый вид вина, они приобщают к этому процессу всех членов семьи и друзей, чтобы превратить новый аромат и новый вкус в произведение искусства. Семья не устает повторять: "Вино — это пища для души, поэтому оно должно быть хорошим". Более чем за сорок лет работы компания Dorigo добилась большого успеха. Многие вина удостоены высочайших оценок винных критиков и специалистов в области виноделия.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает очень серьезным, плотно структурированным, идеально сбалансированным, элегантным, богатым, но при этом очень питким и свежим вкусом со сладкими, хорошо ощутимыми танинами, тонами красных и синих фруктов, легкой пряностью и стойким, солоноватым послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами специй, спелых фруктов, ванили, сливочной ириски и тостов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, грибов и выдержанными сырами.

Borgo del Tiglio, "Rosso della Centa" — выпускаемое в небольшом количестве только в лучшие урожайные годы серьезное красное вино, представляемое Мерло в чистом виде. В древние времена словом "чента" называли тип укрепления, остатки которого были найдены рядом с виноградниками в Коллио. Начиная с 1985 года, это вино имеет большой успех у критиков и публики и было определено многими, как первое великое фриульское красное вино. Урожай для его изготовления собирают вручную с небольшого виноградника площадью в один гектар, расположенного на юго-западном склоне холма в Сан-Джорджио-а-Браццано. Лозы Мерло были посажены здесь в 1970-м году. Собранный виноград отделяют от гребней и прессуют, полученный муст проходит короткую холодную мацерацию, ферментацию и пост-мацерацию в течение нескольких недель в небольших 12-гектолитровых дубовых чанах, заполненных только наполовину. Затем вино выдерживается в течение двух-трех лет в бочках из нового французского дуба.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вино обладает очень серьезным, плотно структурированным, идеально сбалансированным, элегантным, богатым, но при этом очень питким и свежим вкусом со сладкими, хорошо ощутимыми танинами, тонами красных и синих фруктов, легкой пряностью и стойким, солоноватым послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами специй, спелых фруктов, ванили, сливочной ириски и тостов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, грибов и выдержанными сырами.

Borgo del Tiglio, "Rosso della Centa" — выпускаемое в небольшом количестве только в лучшие урожайные годы серьезное красное вино, представляемое Мерло в чистом виде. В древние времена словом "чента" называли тип укрепления, остатки которого были найдены рядом с виноградниками в Коллио. Начиная с 1985 года, это вино имеет большой успех у критиков и публики и было определено многими, как первое великое фриульское красное вино. Урожай для его изготовления собирают вручную с небольшого виноградника площадью в один гектар, расположенного на юго-западном склоне холма в Сан-Джорджио-а-Браццано. Лозы Мерло были посажены здесь в 1970-м году. Собранный виноград отделяют от гребней и прессуют, полученный муст проходит короткую холодную мацерацию, ферментацию и пост-мацерацию в течение нескольких недель в небольших 12-гектолитровых дубовых чанах, заполненных только наполовину. Затем вино выдерживается в течение двух-трех лет в бочках из нового французского дуба.

Вино золотистого цвета.

Вино чарует полным, жирным вкусом с бархатистой текстурой, сбалансированной кислотностью и мягким послевкусием.

Вино демонстрирует интенсивный и элегантный аромат с нотами бузины, персикового листа и перца.

Вино хорошо сочетается с закусками, ветчиной, нежными крем-супами, блюдами с рыбным соусом.

"Ronco delle Mele" Sauvignon — очень выразительное, насыщенное белое сухое вино с элегантным ароматом, прекрасно сбалансированным вкусом и необыкновенно стойким (что достаточно редко для белого вина) послевкусием. Удивительное сочетание свежести и богатства достигается благодаря комбинации стальных и дубовых бочек при винификации и выдержке. Вино было неоднократно отмечено профессиональными сомелье и высшим баллом "Три бокала" от "Gambero Rosso"."Ронко делле Меле" в переводе с итальянского означает "Яблочный холм". В начале 1940-х годов после большого оползня, следы которого видны до сих пор, прадед нынешних владельцев винодельни, Даниэле, посадил яблони для стабилизации грунта и во избежании дальнейшей эрозии. За многие годы виноградник Ронко делле Меле обогатился органическими средами, здешние виноградные лозы особенно здоровые и хорошо выражают душу этой земли. Участок расположен на северо-западе, что позволяет винограду сорта Совиньон Блан медленно созревать, в результате чего усиливаются сортовые характеристики. На винодельне виноград отделяют от гребней, затем проводится мацерация в течение примерно 20 часов при температуре 11-12 ° C в специальных контейнерах, защищенных от воздействия кислорода и оснащенных инновационной системой для уменьшения появления антиоксидантов. 20% сусла ферментируется и созревает на осадке в течение 6 месяцев в больших деревянных бочках объемом в 20-27 гл, остальная часть сока бродит и выдерживается в стальных резервуарах. Ассамбляж и розлив по бутылкам осуществляется в полнолуние с конца марта по май. 

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино золотистого цвета.

Вино чарует полным, жирным вкусом с бархатистой текстурой, сбалансированной кислотностью и мягким послевкусием.

Вино демонстрирует интенсивный и элегантный аромат с нотами бузины, персикового листа и перца.

Вино хорошо сочетается с закусками, ветчиной, нежными крем-супами, блюдами с рыбным соусом.

"Ronco delle Mele" Sauvignon — очень выразительное, насыщенное белое сухое вино с элегантным ароматом, прекрасно сбалансированным вкусом и необыкновенно стойким (что достаточно редко для белого вина) послевкусием. Удивительное сочетание свежести и богатства достигается благодаря комбинации стальных и дубовых бочек при винификации и выдержке. Вино было неоднократно отмечено профессиональными сомелье и высшим баллом "Три бокала" от "Gambero Rosso"."Ронко делле Меле" в переводе с итальянского означает "Яблочный холм". В начале 1940-х годов после большого оползня, следы которого видны до сих пор, прадед нынешних владельцев винодельни, Даниэле, посадил яблони для стабилизации грунта и во избежании дальнейшей эрозии. За многие годы виноградник Ронко делле Меле обогатился органическими средами, здешние виноградные лозы особенно здоровые и хорошо выражают душу этой земли. Участок расположен на северо-западе, что позволяет винограду сорта Совиньон Блан медленно созревать, в результате чего усиливаются сортовые характеристики. На винодельне виноград отделяют от гребней, затем проводится мацерация в течение примерно 20 часов при температуре 11-12 ° C в специальных контейнерах, защищенных от воздействия кислорода и оснащенных инновационной системой для уменьшения появления антиоксидантов. 20% сусла ферментируется и созревает на осадке в течение 6 месяцев в больших деревянных бочках объемом в 20-27 гл, остальная часть сока бродит и выдерживается в стальных резервуарах. Ассамбляж и розлив по бутылкам осуществляется в полнолуние с конца марта по май. 

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино золотисто-зеленого цвета.

Вкус вина округлый, щедрый, с цитрусово-минеральными оттенками, сливочной текстурой и стойким послевкусием.

Вино привлекает освежающим, интенсивным ароматом, сотканным из нот бузины, крыжовника, томатных листьев, зеленого перца, самшита и кедра. Особого шарма букету привносят нюансы лайма, грейпфрута, кремния и дыма.

Вино хорошо сочетается с закусками, ветчиной, нежными крем-супами, блюдами с рыбным соусом.

"Ronco delle Mele" Sauvignon — очень выразительное, насыщенное белое сухое вино с элегантным ароматом, прекрасно сбалансированным вкусом и необыкновенно стойким (что достаточно редко для белого вина) послевкусием. Удивительное сочетание свежести и богатства достигается благодаря комбинации стальных и дубовых бочек при винификации и выдержке. Вино было неоднократно отмечено профессиональными сомелье и высшим баллом "Три бокала" от "Gambero Rosso"."Ронко делле Меле" в переводе с итальянского означает "Яблочный холм". В начале 1940-х годов после большого оползня, следы которого видны до сих пор, прадед нынешних владельцев винодельни, Даниэле, посадил яблони для стабилизации грунта и во избежании дальнейшей эрозии. За многие годы виноградник Ронко делле Меле обогатился органическими средами, здешние виноградные лозы особенно здоровые и хорошо выражают душу этой земли. Участок расположен на северо-западе, что позволяет винограду сорта Совиньон Блан медленно созревать, в результате чего усиливаются сортовые характеристики. На винодельне виноград отделяют от гребней, затем проводится мацерация в течение примерно 20 часов при температуре 11-12 ° C в специальных контейнерах, защищенных от воздействия кислорода и оснащенных инновационной системой для уменьшения появления антиоксидантов. 20% сусла ферментируется и созревает на осадке в течение 6 месяцев в больших деревянных бочках объемом в 20-27 гл, остальная часть сока бродит и выдерживается в стальных резервуарах. Ассамбляж и розлив по бутылкам осуществляется в полнолуние с конца марта по май. 

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино золотисто-зеленого цвета.

Вкус вина округлый, щедрый, с цитрусово-минеральными оттенками, сливочной текстурой и стойким послевкусием.

Вино привлекает освежающим, интенсивным ароматом, сотканным из нот бузины, крыжовника, томатных листьев, зеленого перца, самшита и кедра. Особого шарма букету привносят нюансы лайма, грейпфрута, кремния и дыма.

Вино хорошо сочетается с закусками, ветчиной, нежными крем-супами, блюдами с рыбным соусом.

"Ronco delle Mele" Sauvignon — очень выразительное, насыщенное белое сухое вино с элегантным ароматом, прекрасно сбалансированным вкусом и необыкновенно стойким (что достаточно редко для белого вина) послевкусием. Удивительное сочетание свежести и богатства достигается благодаря комбинации стальных и дубовых бочек при винификации и выдержке. Вино было неоднократно отмечено профессиональными сомелье и высшим баллом "Три бокала" от "Gambero Rosso"."Ронко делле Меле" в переводе с итальянского означает "Яблочный холм". В начале 1940-х годов после большого оползня, следы которого видны до сих пор, прадед нынешних владельцев винодельни, Даниэле, посадил яблони для стабилизации грунта и во избежании дальнейшей эрозии. За многие годы виноградник Ронко делле Меле обогатился органическими средами, здешние виноградные лозы особенно здоровые и хорошо выражают душу этой земли. Участок расположен на северо-западе, что позволяет винограду сорта Совиньон Блан медленно созревать, в результате чего усиливаются сортовые характеристики. На винодельне виноград отделяют от гребней, затем проводится мацерация в течение примерно 20 часов при температуре 11-12 ° C в специальных контейнерах, защищенных от воздействия кислорода и оснащенных инновационной системой для уменьшения появления антиоксидантов. 20% сусла ферментируется и созревает на осадке в течение 6 месяцев в больших деревянных бочках объемом в 20-27 гл, остальная часть сока бродит и выдерживается в стальных резервуарах. Ассамбляж и розлив по бутылкам осуществляется в полнолуние с конца марта по май. 

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вино чарует полным, богатым вкусом с освежающей кислинкой, фруктово-минеральными тонами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат, сотканный из нот тропических и экзотических фруктов, минералов и весенних цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением салями, пасты с моллюсками, сыров, креветок на гриле, яичницы с трюфелями, холодных и горячих рыбных закусок, рыбы на пару.

"Ronco delle Mele" Sauvignon — очень выразительное, насыщенное белое сухое вино с изысканным ароматом и прекрасно сбалансированным минерально-фруктовым вкусом с необыкновенно стойким (что достаточно редко для белого вина) послевкусием. Удивительное сочетание свежести и богатства достигается благодаря комбинации стальных и дубовых бочек при винификации и выдержке. Вино превосходно гармонирует с различными закусками, морепродуктами, супами и пастой и было неоднократно отмечено профессиональными сомелье и высшим баллом "Три бокала" от "Gambero Rosso"."Ронко делле Меле" в переводе с итальянского означает "Яблочный холм". В начале 1940-х годов после большого оползня, следы которого видны до сих пор, прадед нынешних владельцев винодельни, Даниэле, посадил яблони для стабилизации грунта и во избежании дальнейшей эрозии. За многие годы виноградник Ронко делле Меле обогатился органическими средами, здешние виноградные лозы особенно здоровые и хорошо выражают душу этой земли. Участок расположен на северо-западе, что позволяет винограду сорта Совиньон Блан медленно созревать, в результате чего усиливаются сортовые характеристики. На винодельне виноград дробят и оставляют на сутки при температуре 10-12 °С в специальных контейнерах, защищенных от воздействия кислорода и оснащенных инновационной системой для уменьшения появления антиоксидантов. 20% полученного сока ферментируется и созревает на осадке в течение 6 месяцев в маленьких бочках объемом в 27 гл, остальная часть сока бродит в стальных резервуарах.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вино чарует полным, богатым вкусом с освежающей кислинкой, фруктово-минеральными тонами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат, сотканный из нот тропических и экзотических фруктов, минералов и весенних цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением салями, пасты с моллюсками, сыров, креветок на гриле, яичницы с трюфелями, холодных и горячих рыбных закусок, рыбы на пару.

"Ronco delle Mele" Sauvignon — очень выразительное, насыщенное белое сухое вино с изысканным ароматом и прекрасно сбалансированным минерально-фруктовым вкусом с необыкновенно стойким (что достаточно редко для белого вина) послевкусием. Удивительное сочетание свежести и богатства достигается благодаря комбинации стальных и дубовых бочек при винификации и выдержке. Вино превосходно гармонирует с различными закусками, морепродуктами, супами и пастой и было неоднократно отмечено профессиональными сомелье и высшим баллом "Три бокала" от "Gambero Rosso"."Ронко делле Меле" в переводе с итальянского означает "Яблочный холм". В начале 1940-х годов после большого оползня, следы которого видны до сих пор, прадед нынешних владельцев винодельни, Даниэле, посадил яблони для стабилизации грунта и во избежании дальнейшей эрозии. За многие годы виноградник Ронко делле Меле обогатился органическими средами, здешние виноградные лозы особенно здоровые и хорошо выражают душу этой земли. Участок расположен на северо-западе, что позволяет винограду сорта Совиньон Блан медленно созревать, в результате чего усиливаются сортовые характеристики. На винодельне виноград дробят и оставляют на сутки при температуре 10-12 °С в специальных контейнерах, защищенных от воздействия кислорода и оснащенных инновационной системой для уменьшения появления антиоксидантов. 20% полученного сока ферментируется и созревает на осадке в течение 6 месяцев в маленьких бочках объемом в 27 гл, остальная часть сока бродит в стальных резервуарах.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино темно-вишневого цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, отлично сбалансированный, с сочными фруктовыми тонами, оттенками малины и минералов, мягкой текстурой и пикантным послевкусием с нюансами колы, кокоса и грибов.

В аромате вина преобладают тона малины, табака, чая, специй, кожи.

Вино хорошо сочетается с пастой, красным мясом, дичью, равиоли, салями с хрустящим хлебом, сырами. Достойно и в чистом виде, без закусок.

"Vigna Barbacarlo" — красное вино, которое ценится за свежесть даже в зрелом возрасте, щедрость, откровенность аромата, а также за сочную фруктовость и минеральность во вкусе, которые заманивают сделать следующий глоток. В купаж вина входят три автохтонных сорта области Ольтрепо Павезе. Каждый сорт винифицируется отдельно. Естественная ферментация в бочках из старого и очень старого дуба (20-летние) проходит без температурного контроля. В апреле-мае следующего года вина из разных сортов винограда переливают в одну бочку и дают купажу некоторое время отдохнуть, после чего бутилируют в соответствии с фазами Луны. В это время процесс ферментации в вине еще не завершился, и он будет продолжаться уже внутри бутылки. "Вино должно созревать в бутылке, а не в дереве" — это правило Лино Мага. Винтаж 2002 года будет прекрасно храниться и развиваться до 2024 года.

Семья коммендаторе Лино Мага создает вино из собственного винограда с 1886 года, когда был получен первый урожай со знакового виноградника "Барбакарло", давшего название хозяйству и монопольно принадлежащего Мага. Позднее к нему присоединился соседний виноградник "Монтебуоно", также занимающий 4 гектара. Виноградник "Барбакарло" расположен на холме на высоте 300 метров над уровнем моря и занимает 4 гектара. Лино Мага, человек принципиальный во всем и выступающий против всех — консорциумов, производителей, конфессий, политики и того, что он называет "системой", боролся за этот виноградник 23 года, ведя судебную борьбу с властями, чтобы гарантировать "Барбакарло", за которым его семья ухаживала в течение долгих лет, был признан монопольной собственностью Мага. "Барбакарло" был подарен прадедом Карло Мага своим внукам в 1884 году и с тех пор обрабатывался только семейством Мага. Но в 1970 году, когда была создана деноминация Ольтрепо Павезе, название "Barbacarlo" было "разграблено" и присвоено виноградникам около 50 муниципалитетов, которые, как полагали, были схожи по почвенно-климатическим условиям. Название "Барбакларо" нравилось многим. Но важной победой Лино Мага стало признание того, что название "Барбакарло" может использоваться только для вин, произведенных с виноградника "Барбакарло". И дело не только в ревностном отношении к более чем столетней собственности, но и в том, что за эти годы название "Барбакарло" стало синоним подлинных вин, очень элегантных, нестареющих, романтичных, завоевавших большой авторитет у Президентов Республики, кардиналов, философов, писателей, актеров и других важных деятелей. Сегодня пример строгости, праведности и упрямства Лино Мага столь же значим, как и его вечные, абсолютно натуральные и загадочные вина. Никогда не знаешь, какими они будут в итоге, пока не откроешь бутылку. Вина Мага всегда непредсказуемые, способные удивить, но никогда не разочаровать вас. Это настоящая история, которая время от времени обновляется и меняется от бутылки к бутылке год за годом. Из-за уникальной технологии и благодаря семейному секрету, вина Лино Мага получаются действительно "живыми", а на этикетках всегда присутствует надпись "non agitare la bottiglia prima di stapparla" — "не трясите перед открытием".

Вино темно-вишневого цвета.

Вкус вина элегантный, свежий, отлично сбалансированный, с сочными фруктовыми тонами, оттенками малины и минералов, мягкой текстурой и пикантным послевкусием с нюансами колы, кокоса и грибов.

В аромате вина преобладают тона малины, табака, чая, специй, кожи.

Вино хорошо сочетается с пастой, красным мясом, дичью, равиоли, салями с хрустящим хлебом, сырами. Достойно и в чистом виде, без закусок.

"Vigna Barbacarlo" — красное вино, которое ценится за свежесть даже в зрелом возрасте, щедрость, откровенность аромата, а также за сочную фруктовость и минеральность во вкусе, которые заманивают сделать следующий глоток. В купаж вина входят три автохтонных сорта области Ольтрепо Павезе. Каждый сорт винифицируется отдельно. Естественная ферментация в бочках из старого и очень старого дуба (20-летние) проходит без температурного контроля. В апреле-мае следующего года вина из разных сортов винограда переливают в одну бочку и дают купажу некоторое время отдохнуть, после чего бутилируют в соответствии с фазами Луны. В это время процесс ферментации в вине еще не завершился, и он будет продолжаться уже внутри бутылки. "Вино должно созревать в бутылке, а не в дереве" — это правило Лино Мага. Винтаж 2002 года будет прекрасно храниться и развиваться до 2024 года.

Семья коммендаторе Лино Мага создает вино из собственного винограда с 1886 года, когда был получен первый урожай со знакового виноградника "Барбакарло", давшего название хозяйству и монопольно принадлежащего Мага. Позднее к нему присоединился соседний виноградник "Монтебуоно", также занимающий 4 гектара. Виноградник "Барбакарло" расположен на холме на высоте 300 метров над уровнем моря и занимает 4 гектара. Лино Мага, человек принципиальный во всем и выступающий против всех — консорциумов, производителей, конфессий, политики и того, что он называет "системой", боролся за этот виноградник 23 года, ведя судебную борьбу с властями, чтобы гарантировать "Барбакарло", за которым его семья ухаживала в течение долгих лет, был признан монопольной собственностью Мага. "Барбакарло" был подарен прадедом Карло Мага своим внукам в 1884 году и с тех пор обрабатывался только семейством Мага. Но в 1970 году, когда была создана деноминация Ольтрепо Павезе, название "Barbacarlo" было "разграблено" и присвоено виноградникам около 50 муниципалитетов, которые, как полагали, были схожи по почвенно-климатическим условиям. Название "Барбакларо" нравилось многим. Но важной победой Лино Мага стало признание того, что название "Барбакарло" может использоваться только для вин, произведенных с виноградника "Барбакарло". И дело не только в ревностном отношении к более чем столетней собственности, но и в том, что за эти годы название "Барбакарло" стало синоним подлинных вин, очень элегантных, нестареющих, романтичных, завоевавших большой авторитет у Президентов Республики, кардиналов, философов, писателей, актеров и других важных деятелей. Сегодня пример строгости, праведности и упрямства Лино Мага столь же значим, как и его вечные, абсолютно натуральные и загадочные вина. Никогда не знаешь, какими они будут в итоге, пока не откроешь бутылку. Вина Мага всегда непредсказуемые, способные удивить, но никогда не разочаровать вас. Это настоящая история, которая время от времени обновляется и меняется от бутылки к бутылке год за годом. Из-за уникальной технологии и благодаря семейному секрету, вина Лино Мага получаются действительно "живыми", а на этикетках всегда присутствует надпись "non agitare la bottiglia prima di stapparla" — "не трясите перед открытием".

Вино рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Особенностью вина является исключительная элегантность его вкуса. Шелковистые тона фруктов особенно четко проявляют себя в зрелом возрасте. Нюансы ежевичного варенья, табака и аниса, а также сдержанные ореховые нюансы добавляют сложность и увлекательность долгому послевкусию.

Зрелый и сложный аромат вина содержит многослойную композицию, состоящую из оттенков вишни, сливы, солоноватых минеральных нот, нюансов земли и трав.

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, а также с блюдами из макаронных изделий.

Вино "La Roncaia" Merlot создается из винограда сорта Мерло, который собирают на пике зрелости. Виноградные гроздья аккуратно собираются вручную целыми кластерами и подсушиваются. В течение трех недель виноград заизюмливается, после чего отделяется от стеблей и подвергается 25-дневной ферментации в дубовых бочках. Дальнейшая выдержка вина в барриках (50% — новые) длится около 16 месяцев с баттонажем каждые 90-100 дней. Винный регион Фриули-Венеция-Джулия  характеризуется многогранным ландшафтом, созданным из прибрежных равнин, гор и плато. Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря на террасах из покатых холмов, которые идеально подходят для культивирования виноградарства. Граничащая с Австрией и Словенией провинция надежно защищена от злых и холодных ветров горными вершинами Альп, а присутствие Адриатического моря позволяет сглаживать и охлаждать знойные летние температуры, а также выравнивать резкие зимние перепады. В этом регионе важную роль играют свежие морские бризы, которые дуют на север (в сторону холмов) на рассвете и возвращаются на юг к побережью в вечернее время. Такое природное перемещение воздушных масс способствует уменьшению распространения грибковых заболеваний и позволяет виноградным лозам расти здоровыми. Осадки имеют в основном интенсивный и кратковременный, а не длительный характер, что в совокупности с ярким солнечным климатом прекрасно подходит для созревания сочного и ароматного винограда.  Владелец торговой марки Fantinel, Марио Фантинел ранее содержал несколько отелей и ресторанов. Несмотря на свой успех в этой сфере, в один прекрасный момент его буквально потянуло к земле, в результате чего и появилось семейное предприятие Фантинел во Фриули. В производстве своих вин Марио продолжал руководствоваться тем же принципом, благодаря которому ранее он добился признания в отельно-ресторанном бизнесе: абсолютное качество во всем! Чуткость и внимание Марио Фантинел к малейшим деталям позволили производить вина с уникальным и неповторимым характером.

Вино рубинового цвета с гранатовым оттенком.

Особенностью вина является исключительная элегантность его вкуса. Шелковистые тона фруктов особенно четко проявляют себя в зрелом возрасте. Нюансы ежевичного варенья, табака и аниса, а также сдержанные ореховые нюансы добавляют сложность и увлекательность долгому послевкусию.

Зрелый и сложный аромат вина содержит многослойную композицию, состоящую из оттенков вишни, сливы, солоноватых минеральных нот, нюансов земли и трав.

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, а также с блюдами из макаронных изделий.

Вино "La Roncaia" Merlot создается из винограда сорта Мерло, который собирают на пике зрелости. Виноградные гроздья аккуратно собираются вручную целыми кластерами и подсушиваются. В течение трех недель виноград заизюмливается, после чего отделяется от стеблей и подвергается 25-дневной ферментации в дубовых бочках. Дальнейшая выдержка вина в барриках (50% — новые) длится около 16 месяцев с баттонажем каждые 90-100 дней. Винный регион Фриули-Венеция-Джулия  характеризуется многогранным ландшафтом, созданным из прибрежных равнин, гор и плато. Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря на террасах из покатых холмов, которые идеально подходят для культивирования виноградарства. Граничащая с Австрией и Словенией провинция надежно защищена от злых и холодных ветров горными вершинами Альп, а присутствие Адриатического моря позволяет сглаживать и охлаждать знойные летние температуры, а также выравнивать резкие зимние перепады. В этом регионе важную роль играют свежие морские бризы, которые дуют на север (в сторону холмов) на рассвете и возвращаются на юг к побережью в вечернее время. Такое природное перемещение воздушных масс способствует уменьшению распространения грибковых заболеваний и позволяет виноградным лозам расти здоровыми. Осадки имеют в основном интенсивный и кратковременный, а не длительный характер, что в совокупности с ярким солнечным климатом прекрасно подходит для созревания сочного и ароматного винограда.  Владелец торговой марки Fantinel, Марио Фантинел ранее содержал несколько отелей и ресторанов. Несмотря на свой успех в этой сфере, в один прекрасный момент его буквально потянуло к земле, в результате чего и появилось семейное предприятие Фантинел во Фриули. В производстве своих вин Марио продолжал руководствоваться тем же принципом, благодаря которому ранее он добился признания в отельно-ресторанном бизнесе: абсолютное качество во всем! Чуткость и внимание Марио Фантинел к малейшим деталям позволили производить вина с уникальным и неповторимым характером.

Вино красивого золотистого цвета.

У вина нежный, тающий, сливочный вкус — элегантный и хорошо сбалансированный.

В привлекательном аромате вина звучат оттенки тропических фруктов и легкие ванильные нотки.

Вино хорошо подойдет к белому мясу, рыбе, приготовленной на гриле, а также отлично подчеркнет блюда из фазана.

Chardonnay "Sol" — восхитительное белое сухое вино из собранного в сентябре урожая Шардоне с 25-70 летних лоз, прошедшего отжим на пневматическом прессе и холодную ферментацию на осадке. Ферментация и выдержка сусла проходит отдельными партиями (с каждого участка виноградника) в новых или 2-3-х летних дубовых бочках и длится не менее года. Купажирование производится за две недели до бутилирования. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Винодельческое хозяйство Ronco del Gnemiz находится в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия. Слово "Ronco" в названии в переводе с местного диалекта означает — "виноградник на холме", а слово "Gnemiz" — это фамилия семьи, которая на протяжении веков жила на этом месте и занималась виноделием. Мягкий и влажный климат этого региона, близкое соседство гор и моря — все эти условия самым благоприятным образом сказываются на качестве выращиваемого здесь винограда — Пино Гриджио, Пино Бьянко, Токай Фриулиано, Совиньон и Шардоне.В начале 1960-х годов эти земли выкупила семья Палаццоло, которая не стала менять старинное название, уважая традиции. В 1964 году Энцо Палаццоло (Enzo Palazzolo) построил новую винодельню. А в 1981 году управление перешло в руки его дочери — Серене. С помощью талантливых энологов Роберто Чипрессо (Roberto Cipresso) и Андреа Питтана (Andrea Pittana) она скрупулезно контролирует все этапы производства вина, начиная от работ на виноградниках, на которых используются только органические методы, до бутилирования вина.Благодаря столь отлаженной и самоотверженной работе вина поместья Ronco del Gnemiz постепенно стали выходить за пределы Фриули и завоевали международный рынок. На винодельне этого хозяйства производят выдающиеся белые вина, обладающие классификацией Colli Orientali del Friuli DOC.

Вино красивого золотистого цвета.

У вина нежный, тающий, сливочный вкус — элегантный и хорошо сбалансированный.

В привлекательном аромате вина звучат оттенки тропических фруктов и легкие ванильные нотки.

Вино хорошо подойдет к белому мясу, рыбе, приготовленной на гриле, а также отлично подчеркнет блюда из фазана.

Chardonnay "Sol" — восхитительное белое сухое вино из собранного в сентябре урожая Шардоне с 25-70 летних лоз, прошедшего отжим на пневматическом прессе и холодную ферментацию на осадке. Ферментация и выдержка сусла проходит отдельными партиями (с каждого участка виноградника) в новых или 2-3-х летних дубовых бочках и длится не менее года. Купажирование производится за две недели до бутилирования. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Винодельческое хозяйство Ronco del Gnemiz находится в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия. Слово "Ronco" в названии в переводе с местного диалекта означает — "виноградник на холме", а слово "Gnemiz" — это фамилия семьи, которая на протяжении веков жила на этом месте и занималась виноделием. Мягкий и влажный климат этого региона, близкое соседство гор и моря — все эти условия самым благоприятным образом сказываются на качестве выращиваемого здесь винограда — Пино Гриджио, Пино Бьянко, Токай Фриулиано, Совиньон и Шардоне.В начале 1960-х годов эти земли выкупила семья Палаццоло, которая не стала менять старинное название, уважая традиции. В 1964 году Энцо Палаццоло (Enzo Palazzolo) построил новую винодельню. А в 1981 году управление перешло в руки его дочери — Серене. С помощью талантливых энологов Роберто Чипрессо (Roberto Cipresso) и Андреа Питтана (Andrea Pittana) она скрупулезно контролирует все этапы производства вина, начиная от работ на виноградниках, на которых используются только органические методы, до бутилирования вина.Благодаря столь отлаженной и самоотверженной работе вина поместья Ronco del Gnemiz постепенно стали выходить за пределы Фриули и завоевали международный рынок. На винодельне этого хозяйства производят выдающиеся белые вина, обладающие классификацией Colli Orientali del Friuli DOC.

Вино янтарного цвета с розовым оттенком.

Яркий, многогранный, соблазнительный вкус вина раскрывается оттенками цветущего апельсинового дерева, граната, засахаренных абрикосов, кожуры мандарина. Послевкусие завершается четким минеральным акцентом.

Вино обладает уникальным, богатым ароматическим профилем с интенсивными оттенками желтых фруктов, минералов, кедровых орешков, апельсиновых цукатов, цветов жасмина, розы, лаванды, карамелизированной тыквы и каштанового меда.

Вино идеально подходит к тушеной утке, мясу кабана, закускам, теплым рыбным блюдам, рыбным супам, белому мясу, ракообразным.

Дамьян Подверсич уже сегодня является легендой в мире натуральных вин, наделяя их духовной и почти мистической связью с природой. Великолепное, мощное и сложное вино Damijan Podversic, Ribolla Gialla, которое выпускается через несколько лет после сбора урожая, является результатом скрупулезной сортировки винограда еще во время нахождения его на лозе. Мацерация на кожице, проходящая в конических чанах из дуба, длится 60-90 дней. После этого вино выдерживается в дубовых баррелях в течение 23 месяцев, без фильтрации разливается по бутылкам и созревает до выпуска на рынок еще 6 месяцев.

Именной проект Damijan Podversic родился из мечты о восстановлении и увеличении старых заброшенных виноградников на холмах Гориции. Первые небольшие участки земли, приобретенные на горе Кальварио (или Голгофа), сегодня составляют главное сокровище компании. Но на тот момент они требовали титанических усилий по расчистке земли, организации террас на очень крутом склоне и посадке разнообразных сортов. Виноградники обрабатываются согласно биодинамическим принципам с соблюдением ритмов природы и фаз Луны для всех работ. Деятельность Подверсича на винодельне не менее смелая и не менее успешная. Соблюдая традиции и избегая современных веяний, он следует принципам естественного виноделия, которому он научился у уважаемого винодела Фриули Йоско Гравнера. И хотя Дамьян Подверсич уже вызвал интерес своими превосходными винами, будущее сулит этому молодому хозяйству большие перспективы.

Вино янтарного цвета с розовым оттенком.

Яркий, многогранный, соблазнительный вкус вина раскрывается оттенками цветущего апельсинового дерева, граната, засахаренных абрикосов, кожуры мандарина. Послевкусие завершается четким минеральным акцентом.

Вино обладает уникальным, богатым ароматическим профилем с интенсивными оттенками желтых фруктов, минералов, кедровых орешков, апельсиновых цукатов, цветов жасмина, розы, лаванды, карамелизированной тыквы и каштанового меда.

Вино идеально подходит к тушеной утке, мясу кабана, закускам, теплым рыбным блюдам, рыбным супам, белому мясу, ракообразным.

Дамьян Подверсич уже сегодня является легендой в мире натуральных вин, наделяя их духовной и почти мистической связью с природой. Великолепное, мощное и сложное вино Damijan Podversic, Ribolla Gialla, которое выпускается через несколько лет после сбора урожая, является результатом скрупулезной сортировки винограда еще во время нахождения его на лозе. Мацерация на кожице, проходящая в конических чанах из дуба, длится 60-90 дней. После этого вино выдерживается в дубовых баррелях в течение 23 месяцев, без фильтрации разливается по бутылкам и созревает до выпуска на рынок еще 6 месяцев.

Именной проект Damijan Podversic родился из мечты о восстановлении и увеличении старых заброшенных виноградников на холмах Гориции. Первые небольшие участки земли, приобретенные на горе Кальварио (или Голгофа), сегодня составляют главное сокровище компании. Но на тот момент они требовали титанических усилий по расчистке земли, организации террас на очень крутом склоне и посадке разнообразных сортов. Виноградники обрабатываются согласно биодинамическим принципам с соблюдением ритмов природы и фаз Луны для всех работ. Деятельность Подверсича на винодельне не менее смелая и не менее успешная. Соблюдая традиции и избегая современных веяний, он следует принципам естественного виноделия, которому он научился у уважаемого винодела Фриули Йоско Гравнера. И хотя Дамьян Подверсич уже вызвал интерес своими превосходными винами, будущее сулит этому молодому хозяйству большие перспективы.

“Chateau Batailley” 1986 французское вино рубиново-красного цвета. Гладкий и эластичный вкус вина с оттенками черной смородины, темных фруктов и легких нюансов кедра, дополняют зрелые танины. Послевкусие стойкое и гармоничное. Аромат у вина многогранный – классические ноты темных ягод, гармонично дополненные свежими нюансами мяты, табака и сладкой ванили.

“Chateau Batailley” 1986 французское вино рубиново-красного цвета. Гладкий и эластичный вкус вина с оттенками черной смородины, темных фруктов и легких нюансов кедра, дополняют зрелые танины. Послевкусие стойкое и гармоничное. Аромат у вина многогранный – классические ноты темных ягод, гармонично дополненные свежими нюансами мяты, табака и сладкой ванили.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино покоряет многогранным, свежим вкусом с фруктово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в долгом, соблазнительном послевкусии.

Вино демонстрирует утонченный, гармоничный аромат, сотканный из нот лимона, персика, минералов, белых цветов и трав.

Вино прекрасно подходит к овощному салату с королевскими креветками, осьминогам или кальмарам на гриле, морской рыбе под пряным соусом.

Chardonnay от Ка'дель Боско — прекрасное вино, поражающее тонким заманчивым ароматом и округлым, комплексным вкусом с превосходной структурой. Впервые вино было произведено в 1893 году, бросив вызов другим Шардоне с мировым признанием. Для изготовления вина используется лучший виноград сорта Шардоне, собранный вручную в первую неделю сентября с 10 различных участков в Куртефранка. Средний возраст лоз составляет 34 года. Мацерация винограда проходит в контакте с кожицей в течение суток, ферментация осуществляется в бочках из нового дуба, где позже проходит яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается на осадке в дубовых бочках в течение 9 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино выдерживается в бутылках 2,5 года в погребах винодельни.Ca'Del Bosco считается одним из великих итальянских винодельческих хозяйств, оно располагается в городе Эрбуско, в самом сердце Франчакорты — родины восхитительных игристых вин. Сегодня регион Франчакорта во всем мире является синонимом аромата и вкуса элитных вин и вызывает самые наилучшие эмоции! Компания Ка' дель Боско была основана Маурицио Дзанелло в 1968 году, хозяйству принадлежит 230 акров виноградников, засаженных Шардоне, Пино Блан и Пино Нуар — традиционными сортами региона Франчакорта. После долгих и упорных вложений, технологических улучшений и приобретенного опыта компания Ca'del Bosco завоевала репутацию одного из самых ярких производителей не только игристых, но и тихих вин. В 1998 году Gambero Rosso, итальянское авторитетное издание, признало винодельню «Звездой», этот статус присуждается тем хозяйствам, которые выиграли как минимум 10 высших наград (три бокала) “Tre Bicchieri”, а в 2002 году этим же изданием Ка' дель Боско была названа «Винодельней года».

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино покоряет многогранным, свежим вкусом с фруктово-минеральными акцентами и приятной кислинкой в долгом, соблазнительном послевкусии.

Вино демонстрирует утонченный, гармоничный аромат, сотканный из нот лимона, персика, минералов, белых цветов и трав.

Вино прекрасно подходит к овощному салату с королевскими креветками, осьминогам или кальмарам на гриле, морской рыбе под пряным соусом.

Chardonnay от Ка'дель Боско — прекрасное вино, поражающее тонким заманчивым ароматом и округлым, комплексным вкусом с превосходной структурой. Впервые вино было произведено в 1893 году, бросив вызов другим Шардоне с мировым признанием. Для изготовления вина используется лучший виноград сорта Шардоне, собранный вручную в первую неделю сентября с 10 различных участков в Куртефранка. Средний возраст лоз составляет 34 года. Мацерация винограда проходит в контакте с кожицей в течение суток, ферментация осуществляется в бочках из нового дуба, где позже проходит яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается на осадке в дубовых бочках в течение 9 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино выдерживается в бутылках 2,5 года в погребах винодельни.Ca'Del Bosco считается одним из великих итальянских винодельческих хозяйств, оно располагается в городе Эрбуско, в самом сердце Франчакорты — родины восхитительных игристых вин. Сегодня регион Франчакорта во всем мире является синонимом аромата и вкуса элитных вин и вызывает самые наилучшие эмоции! Компания Ка' дель Боско была основана Маурицио Дзанелло в 1968 году, хозяйству принадлежит 230 акров виноградников, засаженных Шардоне, Пино Блан и Пино Нуар — традиционными сортами региона Франчакорта. После долгих и упорных вложений, технологических улучшений и приобретенного опыта компания Ca'del Bosco завоевала репутацию одного из самых ярких производителей не только игристых, но и тихих вин. В 1998 году Gambero Rosso, итальянское авторитетное издание, признало винодельню «Звездой», этот статус присуждается тем хозяйствам, которые выиграли как минимум 10 высших наград (три бокала) “Tre Bicchieri”, а в 2002 году этим же изданием Ка' дель Боско была названа «Винодельней года».

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина полный, богатый, с шелковистой текстурой, нотами черешни, сливы и дуба, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Многогранный, роскошный аромат вина раскрывается оттенками темных фруктов, сливы, ромового пирога, измельченных цветов фиалки и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Felton Road, Pinot Noir, Cornish Point — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике Корниш Поинт с уникальным мезоклиматом. Сбор урожая проводится вручную. Традиционная винификация, включающая в себя длительную мацерацию на кожице и ферментацию, проводится при контролируемой температуре. Выдерживается вино 13 месяцев в бочках из французского дуба. Пино Нуар 2020 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2029 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.  На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое.

Вино глубокого рубиново-вишневого цвета.

Вкус вина полный, богатый, с шелковистой текстурой, нотами черешни, сливы и дуба, мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Многогранный, роскошный аромат вина раскрывается оттенками темных фруктов, сливы, ромового пирога, измельченных цветов фиалки и пряностей.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Felton Road, Pinot Noir, Cornish Point — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике Корниш Поинт с уникальным мезоклиматом. Сбор урожая проводится вручную. Традиционная винификация, включающая в себя длительную мацерацию на кожице и ферментацию, проводится при контролируемой температуре. Выдерживается вино 13 месяцев в бочках из французского дуба. Пино Нуар 2020 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2029 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.  На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое.

Французское вино красивого, насыщенного цвета демонстрирует наполненный приятными танинами вкус и аромат, в котором оттенки красных и черных фруктов сочетаются с цветочными тонами и едва уловимыми, легкими дубовыми нотками. В его состав входит отборный виноград, представленный такими сортами, как Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. 

Французское вино красивого, насыщенного цвета демонстрирует наполненный приятными танинами вкус и аромат, в котором оттенки красных и черных фруктов сочетаются с цветочными тонами и едва уловимыми, легкими дубовыми нотками. В его состав входит отборный виноград, представленный такими сортами, как Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. 

Вино обладает потрясающим красно-рубиновым цветом.

Вино обладает великолепным вкусом с отличным балансом кислотности и танинности, фруктовостью с оттенками лесных ягод и малины, с длительным, превосходным послевкусием.

Вино с мощным, долгим ароматом с нюансами ягод и фруктов (черешня) с намеками какао, земли и травы, лакрицы, нежных цветочных оттенков, специй.

Вино отлично сочетается с различными блюдами из мяса, сырами.

Вино обладает потрясающим красно-рубиновым цветом.

Вино обладает великолепным вкусом с отличным балансом кислотности и танинности, фруктовостью с оттенками лесных ягод и малины, с длительным, превосходным послевкусием.

Вино с мощным, долгим ароматом с нюансами ягод и фруктов (черешня) с намеками какао, земли и травы, лакрицы, нежных цветочных оттенков, специй.

Вино отлично сочетается с различными блюдами из мяса, сырами.

Вино яркого соломенного цвета с золотистым оттенком отличают сухой, гармоничный, полнотелый и мягкий вкус и насыщенный, элегантный аромат, в котором присутствуют оттенки полевых цветов и меда. Подавать вино, изготовленное из отборного винограда сразу нескольких сортов, производитель рекомендует к самым различным блюдам из рыбы и белого мяса.  

Вино яркого соломенного цвета с золотистым оттенком отличают сухой, гармоничный, полнотелый и мягкий вкус и насыщенный, элегантный аромат, в котором присутствуют оттенки полевых цветов и меда. Подавать вино, изготовленное из отборного винограда сразу нескольких сортов, производитель рекомендует к самым различным блюдам из рыбы и белого мяса.  

Вино обладает глубоким пурпурно-рубиновым цветом.

Вино привлекает полным, сбалансированным вкусом с фруктовыми оттенками, нотами мускатного ореха и специй, цепкими танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, многогранный аромат вина раскрывается оттенками малины, вишни, трав и пряностей, нюансами подлеска, белого перца и чая матча.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Вино Pinot Noir, Bannockburn от компании Felton Road было изготовлено из винограда, собранного с трех виноградников, расположенных в субрегионе Bannockburn. Вино выдерживалось на протяжении 11 месяцев во французских дубовых бочках, высоко оцененных бургундскими бондарями. Традиционное брожение и мацерация на кожице подарили вину насыщенный рубиновый цвет, глубокий полный аромат и мягкие танины. Перед бутилированием вино не оклеивалось и не фильтровалось. Пино Нуар 2018 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2025 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри. На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое.

Вино обладает глубоким пурпурно-рубиновым цветом.

Вино привлекает полным, сбалансированным вкусом с фруктовыми оттенками, нотами мускатного ореха и специй, цепкими танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, многогранный аромат вина раскрывается оттенками малины, вишни, трав и пряностей, нюансами подлеска, белого перца и чая матча.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Вино Pinot Noir, Bannockburn от компании Felton Road было изготовлено из винограда, собранного с трех виноградников, расположенных в субрегионе Bannockburn. Вино выдерживалось на протяжении 11 месяцев во французских дубовых бочках, высоко оцененных бургундскими бондарями. Традиционное брожение и мацерация на кожице подарили вину насыщенный рубиновый цвет, глубокий полный аромат и мягкие танины. Перед бутилированием вино не оклеивалось и не фильтровалось. Пино Нуар 2018 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2025 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри. На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино чарует щедрым, бархатистым вкусом с обволакивающей текстурой, фруктово-пряными тонами и обильными танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, пряных специй, кедра, табака и земли.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Felton Road, Pinot Noir, Calvert — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике Калверт с уникальным мезоклиматом. Сбор урожая проводится вручную. Традиционная винификация, включающая в себя длительную мацерацию на кожице и ферментацию, проводится при контролируемой температуре. Выдерживается вино 17 месяцев в бочках из французского дуба. Пино Нуар 2020 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2028 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вино чарует щедрым, бархатистым вкусом с обволакивающей текстурой, фруктово-пряными тонами и обильными танинами в стойком послевкусии.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, пряных специй, кедра, табака и земли.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Felton Road, Pinot Noir, Calvert — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике Калверт с уникальным мезоклиматом. Сбор урожая проводится вручную. Традиционная винификация, включающая в себя длительную мацерацию на кожице и ферментацию, проводится при контролируемой температуре. Выдерживается вино 17 месяцев в бочках из французского дуба. Пино Нуар 2020 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2028 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вино демонстрирует чистый, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, минералов и полевых цветов.

Вино прекрасно подходит к овощному салату с королевскими креветками, осьминогам или кальмарам на гриле, морской рыбе под пряным соусом.

Chardonnay от Ка'дель Боско — прекрасное вино, поражающее тонким заманчивым ароматом и округлым, комплексным вкусом с превосходной структурой. Впервые вино было произведено в 1893 году, бросив вызов другим Шардоне с мировым признанием. Для изготовления вина используется лучший виноград сорта Шардоне, собранный вручную в первую неделю сентября с 10 различных участков в Куртефранка. Средний возраст лоз составляет 34 года. Мацерация винограда проходит в контакте с кожицей в течение суток, ферментация осуществляется в бочках из нового дуба, где позже проходит яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается на осадке в дубовых бочках в течение 9 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино выдерживается в бутылках 2,5 года в погребах винодельни.Ca'Del Bosco считается одним из великих итальянских винодельческих хозяйств, оно располагается в городе Эрбуско, в самом сердце Франчакорты — родины восхитительных игристых вин. Сегодня регион Франчакорта во всем мире является синонимом аромата и вкуса элитных вин и вызывает самые наилучшие эмоции! Компания Ка' дель Боско была основана Маурицио Дзанелло в 1968 году, хозяйству принадлежит 230 акров виноградников, засаженных Шардоне, Пино Блан и Пино Нуар — традиционными сортами региона Франчакорта. После долгих и упорных вложений, технологических улучшений и приобретенного опыта компания Ca'del Bosco завоевала репутацию одного из самых ярких производителей не только игристых, но и тихих вин. В 1998 году Gambero Rosso, итальянское авторитетное издание, признало винодельню «Звездой», этот статус присуждается тем хозяйствам, которые выиграли как минимум 10 высших наград (три бокала) “Tre Bicchieri”, а в 2002 году этим же изданием Ка' дель Боско была названа «Винодельней года».

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вино демонстрирует чистый, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, фруктово-цветочными акцентами и тонкой кислинкой в длительном послевкусии.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками персика, лимона, минералов и полевых цветов.

Вино прекрасно подходит к овощному салату с королевскими креветками, осьминогам или кальмарам на гриле, морской рыбе под пряным соусом.

Chardonnay от Ка'дель Боско — прекрасное вино, поражающее тонким заманчивым ароматом и округлым, комплексным вкусом с превосходной структурой. Впервые вино было произведено в 1893 году, бросив вызов другим Шардоне с мировым признанием. Для изготовления вина используется лучший виноград сорта Шардоне, собранный вручную в первую неделю сентября с 10 различных участков в Куртефранка. Средний возраст лоз составляет 34 года. Мацерация винограда проходит в контакте с кожицей в течение суток, ферментация осуществляется в бочках из нового дуба, где позже проходит яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается на осадке в дубовых бочках в течение 9 месяцев. Перед поступлением в продажу, вино выдерживается в бутылках 2,5 года в погребах винодельни.Ca'Del Bosco считается одним из великих итальянских винодельческих хозяйств, оно располагается в городе Эрбуско, в самом сердце Франчакорты — родины восхитительных игристых вин. Сегодня регион Франчакорта во всем мире является синонимом аромата и вкуса элитных вин и вызывает самые наилучшие эмоции! Компания Ка' дель Боско была основана Маурицио Дзанелло в 1968 году, хозяйству принадлежит 230 акров виноградников, засаженных Шардоне, Пино Блан и Пино Нуар — традиционными сортами региона Франчакорта. После долгих и упорных вложений, технологических улучшений и приобретенного опыта компания Ca'del Bosco завоевала репутацию одного из самых ярких производителей не только игристых, но и тихих вин. В 1998 году Gambero Rosso, итальянское авторитетное издание, признало винодельню «Звездой», этот статус присуждается тем хозяйствам, которые выиграли как минимум 10 высших наград (три бокала) “Tre Bicchieri”, а в 2002 году этим же изданием Ка' дель Боско была названа «Винодельней года».