Вино Пойяк, Лангедок-Руссийон и Эмилия-Романья, Страница 90

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина богатый, сложный, свежий, гармоничный, с фруктово-ягодными тонами (вишня, ежевика, смородина) и длительным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен оттенками черных и красных ягод, смешанных с цветочными нотками.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с холодными закусками, любыми блюдами из белого и красного мяса, некоторыми рыбными блюдами и сырами.

Doudet Naudin, Pinot Noir — достаточно изысканное, свежее, фруктовое, очень гармоничное вино, классифицированное как VdF (Vin de France). Производитель использует весь свой многолетний опыт и ноу-хау, чтобы даже в таком не очень сложном вине выразить все характеристики знаменитого сорта Пино Нуар. Виноград для изготовления вина выращивается в долине Од, недалеко от Пиренеев. Регион характеризуется глинисто-известковыми почвами, прохладным климатом с умеренными температурами воздуха, частыми дождями. Собранный урожай проходит предварительную мацерацию при низкой температуре. Ферментация в стальных чанах с системой охлаждения длится неделю. Затем часть молодого вина выдерживается в дубовых бочках в течение 6-9 месяцев. Пино Нуар рекомендуется пить молодым, охлажденным до 14-15 °C.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина богатый, сложный, свежий, гармоничный, с фруктово-ягодными тонами (вишня, ежевика, смородина) и длительным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен оттенками черных и красных ягод, смешанных с цветочными нотками.

Вино хорошо сочетается со многими блюдами, особенно с холодными закусками, любыми блюдами из белого и красного мяса, некоторыми рыбными блюдами и сырами.

Doudet Naudin, Pinot Noir — достаточно изысканное, свежее, фруктовое, очень гармоничное вино, классифицированное как VdF (Vin de France). Производитель использует весь свой многолетний опыт и ноу-хау, чтобы даже в таком не очень сложном вине выразить все характеристики знаменитого сорта Пино Нуар. Виноград для изготовления вина выращивается в долине Од, недалеко от Пиренеев. Регион характеризуется глинисто-известковыми почвами, прохладным климатом с умеренными температурами воздуха, частыми дождями. Собранный урожай проходит предварительную мацерацию при низкой температуре. Ферментация в стальных чанах с системой охлаждения длится неделю. Затем часть молодого вина выдерживается в дубовых бочках в течение 6-9 месяцев. Пино Нуар рекомендуется пить молодым, охлажденным до 14-15 °C.

Цвет вина — темно-красный, с гранатовым оттенком.

Вино обладает интенсивным, устойчивым, щедрым вкусом. Сбалансированный аккорд фруктовых тонов и танинных акцентов раскрывается с первых секунд дегустации, со временем дополняясь нюансами ежевики и черной смородины. Долгое приятное послевкусие с пряными акцентами.

У вина изысканный, слегка пряный вкус с выраженной гаммой ягодных оттенков, ноток черных фруктов и россыпью специй: тимьяна, перца и розмарина. Особенный шарм букету придают цветочные оттенки.

Вино прекрасно в сочетании с кроликом, птицей и мясом, приготовленным на гриле. Оно замечательно подходит к грибным и пряным блюдам, а также превосходно в качестве сопровождения провансальской кухни.

Для производства красного сухого вина "Ла Шапель де Бебиан" использовался виноград сортов Гренаш и Сира, лозам которых по 15 лет, и Сенсо с 40-летних лоз. Брожение на мезге для каждого сорта протекало по отдельности и проходило как в традиционных, так и в старинных каменных резервуарах XVII века. Выдержка Сиры и Сенсо осуществлялась в обожженных деревянных бочках, а для Гренаш использовались емкости из нержавеющей стали. Весь процесс созревания длился около двух лет, дальнейший розлив осуществлялся самотеком, без предварительной перекачки. Это купажированное вино можно пить сразу, но оно продолжает набирать "силу" и в бутылках, поэтому наилучшие его качества проявляются в возрасте от 4 до 7 лет. Домен де Бебиан относится к числу старейших в Лангедоке и на сегодняшний день является одним из лучших среди французских производителей вина. Хозяйство занимает площадь около 32 гектаров в коммуне Пезенас. По классификации АОС Лангедок, вина этого региона принадлежат к Гран Крю, занимая при этом наивысшие позиции. Виноградники Домена де Бебиан стали наиболее известны в 70-х годах прошлого века, когда на их территории кроме традиционных средиземноморских сортов появились и новые виды, такие, как Сира, Мурведр, Гренаш, Руссан, Кларет, Марсан и др. Более 30 лет владельцы Домена прислушивались к советам замечательного винодела Франсуа Серре, который с 2004 года работает совместно с грамотным и талантливым специалистом Карен Тернер. Все это время они продолжают создавать и развивать характерное для Домена де Бебиан изысканное и утонченное вино, подчеркивающее неповторимость и уникальность Лангедока. В настоящее время управляющие Доменом де Бебиан приглашают всех любителей туризма посетить его и насладиться лучшими напитками из своих винных погребов.

Цвет вина — темно-красный, с гранатовым оттенком.

Вино обладает интенсивным, устойчивым, щедрым вкусом. Сбалансированный аккорд фруктовых тонов и танинных акцентов раскрывается с первых секунд дегустации, со временем дополняясь нюансами ежевики и черной смородины. Долгое приятное послевкусие с пряными акцентами.

У вина изысканный, слегка пряный вкус с выраженной гаммой ягодных оттенков, ноток черных фруктов и россыпью специй: тимьяна, перца и розмарина. Особенный шарм букету придают цветочные оттенки.

Вино прекрасно в сочетании с кроликом, птицей и мясом, приготовленным на гриле. Оно замечательно подходит к грибным и пряным блюдам, а также превосходно в качестве сопровождения провансальской кухни.

Для производства красного сухого вина "Ла Шапель де Бебиан" использовался виноград сортов Гренаш и Сира, лозам которых по 15 лет, и Сенсо с 40-летних лоз. Брожение на мезге для каждого сорта протекало по отдельности и проходило как в традиционных, так и в старинных каменных резервуарах XVII века. Выдержка Сиры и Сенсо осуществлялась в обожженных деревянных бочках, а для Гренаш использовались емкости из нержавеющей стали. Весь процесс созревания длился около двух лет, дальнейший розлив осуществлялся самотеком, без предварительной перекачки. Это купажированное вино можно пить сразу, но оно продолжает набирать "силу" и в бутылках, поэтому наилучшие его качества проявляются в возрасте от 4 до 7 лет. Домен де Бебиан относится к числу старейших в Лангедоке и на сегодняшний день является одним из лучших среди французских производителей вина. Хозяйство занимает площадь около 32 гектаров в коммуне Пезенас. По классификации АОС Лангедок, вина этого региона принадлежат к Гран Крю, занимая при этом наивысшие позиции. Виноградники Домена де Бебиан стали наиболее известны в 70-х годах прошлого века, когда на их территории кроме традиционных средиземноморских сортов появились и новые виды, такие, как Сира, Мурведр, Гренаш, Руссан, Кларет, Марсан и др. Более 30 лет владельцы Домена прислушивались к советам замечательного винодела Франсуа Серре, который с 2004 года работает совместно с грамотным и талантливым специалистом Карен Тернер. Все это время они продолжают создавать и развивать характерное для Домена де Бебиан изысканное и утонченное вино, подчеркивающее неповторимость и уникальность Лангедока. В настоящее время управляющие Доменом де Бебиан приглашают всех любителей туризма посетить его и насладиться лучшими напитками из своих винных погребов.

Вино блестящего янтарного цвета.

Вкус вина элегантный, изящный, очаровательный, слегка вяжущий и терпкий, с повторяющими аромат оттенками и стойким послевкусием.

Очень интенсивный, полный, динамичный аромат вина наполнен типичными оттенками окисления, нотами джема, карамелизированных кедровых орехов, грецкого ореха и специй.

Вино хорошо сочетается с жареной рыбой, рагу из белого мяса, пастой с овощами или рыбой, рыбными супами.

Натуральное оранжевое вино "Ageno" — дань уважения основателю винодельни "La Stoppa", юристу Джанкарло Аджено, который первым поверил в огромный потенциал региона Эмилия и захотел его расширить. "Аджено" — единственное белое вино компании, полученное в результате длительной мацерации и являющееся чистым выражением винограда из теплой и солнечной Эмилии. В купаж "Аджено" входит виноград сортов Мальвазия ди Кандия, Ортруго и Треббьяно. Виноград выращивается органическими методами. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Винификация начинается с мацерации на кожице в течение 4-х месяцев в стальных и/или бетонных резервуарах. После самопроизвольного брожения с использованием натуральных дрожжей вино выдерживается в деревянных чанах емкостью в 40 гектолитров, разливается по бутылкам без фильтрации и без добавления диоксида серы и созревает еще некоторое время.

"La Stoppa" — старинное винодельческое хозяйство из провинции Пьяченца, расположенное недалеко от реки Треббия. 100 лет назад основатель и владелец хозяйства — Джанкарло Аджено, юрист с высокой репутацией, посадил бордоские сорта и назвал их в честь самых прославленных вин этого региона: Бордо, Бордо Бьянко и Пино. В 70-х годах поместье перешло к семье Панталеони, и теперь в соответствии с принципами биодинамики им управляет Елена Панталеони. Виноградные лозы были пересажены, сегодня в поместье выращиваются местные сорта, такие, как Мальвазия ди Канди, Барбера и Бонарда, а также бордоские сорта Каберне Совиньон, Мерло и Семильон. Стремление к натуральному производству, минимальное вмешательство в работу в погребе и превосходный терруар дают возможность создавать вина с характером, свежестью и уникальным стилем, согласно которому даже в винах из итальянских сортов есть что-то от Бордо. Терруар помнит свое прошлое и привносит историю этого великолепного поместья в каждый напиток. Вина "Ла Стоппа" — подлинные, настоящие, натуральные — отражают слова Елены: "Задача человека — понять территорию, на которой он живет, усиливая конкретные выражения и проявления плодов природы".

Вино блестящего янтарного цвета.

Вкус вина элегантный, изящный, очаровательный, слегка вяжущий и терпкий, с повторяющими аромат оттенками и стойким послевкусием.

Очень интенсивный, полный, динамичный аромат вина наполнен типичными оттенками окисления, нотами джема, карамелизированных кедровых орехов, грецкого ореха и специй.

Вино хорошо сочетается с жареной рыбой, рагу из белого мяса, пастой с овощами или рыбой, рыбными супами.

Натуральное оранжевое вино "Ageno" — дань уважения основателю винодельни "La Stoppa", юристу Джанкарло Аджено, который первым поверил в огромный потенциал региона Эмилия и захотел его расширить. "Аджено" — единственное белое вино компании, полученное в результате длительной мацерации и являющееся чистым выражением винограда из теплой и солнечной Эмилии. В купаж "Аджено" входит виноград сортов Мальвазия ди Кандия, Ортруго и Треббьяно. Виноград выращивается органическими методами. Средний возраст лоз составляет 20 лет. Винификация начинается с мацерации на кожице в течение 4-х месяцев в стальных и/или бетонных резервуарах. После самопроизвольного брожения с использованием натуральных дрожжей вино выдерживается в деревянных чанах емкостью в 40 гектолитров, разливается по бутылкам без фильтрации и без добавления диоксида серы и созревает еще некоторое время.

"La Stoppa" — старинное винодельческое хозяйство из провинции Пьяченца, расположенное недалеко от реки Треббия. 100 лет назад основатель и владелец хозяйства — Джанкарло Аджено, юрист с высокой репутацией, посадил бордоские сорта и назвал их в честь самых прославленных вин этого региона: Бордо, Бордо Бьянко и Пино. В 70-х годах поместье перешло к семье Панталеони, и теперь в соответствии с принципами биодинамики им управляет Елена Панталеони. Виноградные лозы были пересажены, сегодня в поместье выращиваются местные сорта, такие, как Мальвазия ди Канди, Барбера и Бонарда, а также бордоские сорта Каберне Совиньон, Мерло и Семильон. Стремление к натуральному производству, минимальное вмешательство в работу в погребе и превосходный терруар дают возможность создавать вина с характером, свежестью и уникальным стилем, согласно которому даже в винах из итальянских сортов есть что-то от Бордо. Терруар помнит свое прошлое и привносит историю этого великолепного поместья в каждый напиток. Вина "Ла Стоппа" — подлинные, настоящие, натуральные — отражают слова Елены: "Задача человека — понять территорию, на которой он живет, усиливая конкретные выражения и проявления плодов природы".

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино обладает сочным, округлым, богатым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-ягодными тонами и элегантными танинами в длительном послевкусии.

Вино чарует гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, сливы, кондитерских специй и минералов.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, дичи, жаркому и выдержанным сырам.

Ancarani, "Biagio Antico" Romagna Sangiovese Superiore DOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе, выращенного на органических виноградниках в районе Орьоло дей Фики в окрестностях Фаэнцы на высоте около 120 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Средний возраст лоз составляет 21 год. Сбор урожая осуществляется вручную и длится с конца сентября до начала октября. На винодельне плоды отделяются от гребней, деликатно прессуются и подвергаются винификации. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация длится 12-15 дней. Малолактическая ферментация проходит в бетонных емкостях и длится около 2 месяцев. Выдерживается вино в бетонных резервуарах на протяжении 12 месяцев, после чего без фильтрации бутилируется и еще минимум три месяца "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2017 году был изготовлен в количестве всего 7500 бутылок.

Клаудио Анкарани — владелец компании Ancarani, является виноделом по призванию. Он унаследовал любовь к вину и лозе от своего дедушки, который работал на этой земле с 60-х и был ее хранителем. Его отношение к земле отчетливо ощущается в его винах, очень особенных и по-настоящему ручной работы. Можно сказать, что каждая бутылка, прежде чем покинуть винодельню, проходит через его руки. Применение сульфитов стараются сводить к минимуму, а для санитарной обработки используют только медь и серу.Виноградники разбиты на холмах Фаэнцы, рядом с крепостью Орьоло, которая была построена в 1457 году и является одной из самых древних крепостей во всей Италии. Выращиваются исключительно автохтонные сорта — Санджовезе, Альбана, Бурсон, Чентезимино, Фамозо и другие. Методы культивирования — органические. Ежегодный объем производства составляет около 45000 бутылок великолепного вина, которое уже успело заслужить любовь и уважение ценителей по всему миру.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

Вино обладает сочным, округлым, богатым, хорошо сбалансированным вкусом с фруктово-ягодными тонами и элегантными танинами в длительном послевкусии.

Вино чарует гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, сливы, кондитерских специй и минералов.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, дичи, жаркому и выдержанным сырам.

Ancarani, "Biagio Antico" Romagna Sangiovese Superiore DOC — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Санджовезе, выращенного на органических виноградниках в районе Орьоло дей Фики в окрестностях Фаэнцы на высоте около 120 метров над уровнем моря на глинисто-известковых почвах. Средний возраст лоз составляет 21 год. Сбор урожая осуществляется вручную и длится с конца сентября до начала октября. На винодельне плоды отделяются от гребней, деликатно прессуются и подвергаются винификации. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Мацерация длится 12-15 дней. Малолактическая ферментация проходит в бетонных емкостях и длится около 2 месяцев. Выдерживается вино в бетонных резервуарах на протяжении 12 месяцев, после чего без фильтрации бутилируется и еще минимум три месяца "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Винтаж 2017 году был изготовлен в количестве всего 7500 бутылок.

Клаудио Анкарани — владелец компании Ancarani, является виноделом по призванию. Он унаследовал любовь к вину и лозе от своего дедушки, который работал на этой земле с 60-х и был ее хранителем. Его отношение к земле отчетливо ощущается в его винах, очень особенных и по-настоящему ручной работы. Можно сказать, что каждая бутылка, прежде чем покинуть винодельню, проходит через его руки. Применение сульфитов стараются сводить к минимуму, а для санитарной обработки используют только медь и серу.Виноградники разбиты на холмах Фаэнцы, рядом с крепостью Орьоло, которая была построена в 1457 году и является одной из самых древних крепостей во всей Италии. Выращиваются исключительно автохтонные сорта — Санджовезе, Альбана, Бурсон, Чентезимино, Фамозо и другие. Методы культивирования — органические. Ежегодный объем производства составляет около 45000 бутылок великолепного вина, которое уже успело заслужить любовь и уважение ценителей по всему миру.

У вина яркий рубиново-красный цвет с малиновыми бликами.

Вино отличается сложным, слегка дубильным, свежим, богатым вкусом с фруктово-ягодными тонами, выразительной минеральностью, тонкими пряными и животными нюансами. Яркая кислотность придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия.

Манящий аромат вина соткан оттенками клубники, арбуза, абрикоса, спелого персика, розы, шиповника, необработанной кожи, глинистой земли, устричной раковины и минералов.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, бобовыми, тартаром из стейка, ризотто с мясом, рагу.

"El Carner" — интересное натуральное красное вино, изготовленное из винограда сорта Гренаш Гри и небольшой доли белого винограда сорта Макабео. Виноград собирается с небольшого старого органического виноградника площадью в 0,5 га, окруженного зарослями гарриги. Почвы виноградника состоят из глины, известняка и сланца. Возраст лоз, культивируемых на этом участке, превышает 115 лет. Урожай собирается вручную, целые грозди помещаются в амфоры. При производстве вина применяется мацерация на кожице в течение месяца. Затем вино выдерживается в итальянских 1000-литровых амфорах в течение 6-8 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется.

У вина яркий рубиново-красный цвет с малиновыми бликами.

Вино отличается сложным, слегка дубильным, свежим, богатым вкусом с фруктово-ягодными тонами, выразительной минеральностью, тонкими пряными и животными нюансами. Яркая кислотность придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия.

Манящий аромат вина соткан оттенками клубники, арбуза, абрикоса, спелого персика, розы, шиповника, необработанной кожи, глинистой земли, устричной раковины и минералов.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, бобовыми, тартаром из стейка, ризотто с мясом, рагу.

"El Carner" — интересное натуральное красное вино, изготовленное из винограда сорта Гренаш Гри и небольшой доли белого винограда сорта Макабео. Виноград собирается с небольшого старого органического виноградника площадью в 0,5 га, окруженного зарослями гарриги. Почвы виноградника состоят из глины, известняка и сланца. Возраст лоз, культивируемых на этом участке, превышает 115 лет. Урожай собирается вручную, целые грозди помещаются в амфоры. При производстве вина применяется мацерация на кожице в течение месяца. Затем вино выдерживается в итальянских 1000-литровых амфорах в течение 6-8 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется.

Вино нежно-соломенного цвета с зеленоватыми и серебристыми отблесками.

Вино обладает элегантным, сложным, одновременно твердым и мягким вкусом с сочными цитрусовыми и минеральными нотами и продолжительным, освежающим, терпким послевкусием.

Соблазнительный аромат вина наполнен оттенками крыжовника, киви, мяты, бузины и свежескошенной травой. Эти бодрящие ноты приятно дополняют нюансы пчелиного воска, персика и нежные дымные ноты.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из рыбы, морепродуктами, пастой, закусками, овощными салатами и сырами.

"Perticato Il Quadri" Sauvignon — изысканное белое вино из отборного винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в хозяйстве Иль Поджарелло в регионе Эмилия-Романья. Виноград собирают в сентябре, когда он достигает оптимальной зрелости. Измельченный виноград подвергается криомацерации в течении 48 часов, затем сусло ферментируется в стальных резервуарах с отборными дрожжами при температуре 16-18 °С. Выдерживается вино 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали, затем осветляется, фильтруется и разливается по бутылкам. Вино "Пертикато Иль Куадри" Совиньон получило от итальянского винного критика Лука Марони 95 баллов и звание "Лучший Совиньон Блан Эмилии-Романьи".

Cantine Quattro Valli — компания, история которой берет свое начало в далеком 1882 году, после встречи бондаря Перрини и опытного винодела Феррари, повлекшей за собой их дальнейшее плодотворное сотрудничество. В 1980 году винодельня была модернизирована, а через два года — расширена площадь виноградников. На сегодняшний день Cantine Quattro Valli — это уникальный синтез инноваций, опыта и традиций. Компания до сих пор признает только ручной сбор винограда и выдержку вина в дубовых бочках. Эта винодельня входит в официальный перечень туристических маршрутов по Италии. Приезжие сполна могут насладиться самобытностью близлежащих деревень, красотой старинных замков и колоритными тавернами, в которых любой желающий может попробовать прекрасное вино из традиционных для региона сортов винограда Кроатина и Мальвазия, разлитых в бокалы прямо из древесных бочек.

Вино нежно-соломенного цвета с зеленоватыми и серебристыми отблесками.

Вино обладает элегантным, сложным, одновременно твердым и мягким вкусом с сочными цитрусовыми и минеральными нотами и продолжительным, освежающим, терпким послевкусием.

Соблазнительный аромат вина наполнен оттенками крыжовника, киви, мяты, бузины и свежескошенной травой. Эти бодрящие ноты приятно дополняют нюансы пчелиного воска, персика и нежные дымные ноты.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из рыбы, морепродуктами, пастой, закусками, овощными салатами и сырами.

"Perticato Il Quadri" Sauvignon — изысканное белое вино из отборного винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в хозяйстве Иль Поджарелло в регионе Эмилия-Романья. Виноград собирают в сентябре, когда он достигает оптимальной зрелости. Измельченный виноград подвергается криомацерации в течении 48 часов, затем сусло ферментируется в стальных резервуарах с отборными дрожжами при температуре 16-18 °С. Выдерживается вино 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали, затем осветляется, фильтруется и разливается по бутылкам. Вино "Пертикато Иль Куадри" Совиньон получило от итальянского винного критика Лука Марони 95 баллов и звание "Лучший Совиньон Блан Эмилии-Романьи".

Cantine Quattro Valli — компания, история которой берет свое начало в далеком 1882 году, после встречи бондаря Перрини и опытного винодела Феррари, повлекшей за собой их дальнейшее плодотворное сотрудничество. В 1980 году винодельня была модернизирована, а через два года — расширена площадь виноградников. На сегодняшний день Cantine Quattro Valli — это уникальный синтез инноваций, опыта и традиций. Компания до сих пор признает только ручной сбор винограда и выдержку вина в дубовых бочках. Эта винодельня входит в официальный перечень туристических маршрутов по Италии. Приезжие сполна могут насладиться самобытностью близлежащих деревень, красотой старинных замков и колоритными тавернами, в которых любой желающий может попробовать прекрасное вино из традиционных для региона сортов винограда Кроатина и Мальвазия, разлитых в бокалы прямо из древесных бочек.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина энергичный, проникающий, мощный, с привлекательной сочностью, минеральными тонами, сопровождающимися оттенками черных спелых фруктов. Послевкусие долгое.

Аромат вина наполнен нотами свежей ежевики и черной малины, а также щебня, трав и благовоний.

Вино станет прекрасным сопровождением для мяса в соусе или жареного красного мяса. Рекомендуется декантация за час до употребления.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина энергичный, проникающий, мощный, с привлекательной сочностью, минеральными тонами, сопровождающимися оттенками черных спелых фруктов. Послевкусие долгое.

Аромат вина наполнен нотами свежей ежевики и черной малины, а также щебня, трав и благовоний.

Вино станет прекрасным сопровождением для мяса в соусе или жареного красного мяса. Рекомендуется декантация за час до употребления.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат с доминирующими оттенками цитрусовых и тропических фруктов, жимолости, трав и весенних цветов.

Вино станет прекрасным дополнением к пасте, ризотто с креветками, морепродуктам, курице и мягким сырам.

"Les Autres Terres" Blanc — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, выращенного на органических виноградниках уникального терруара в регионе Лиму в верхней долине реки Од. Мергелевые почвы, богатые ракушечником, придают вину пронзительные минеральные оттенки, а высота виноградников позволяет постепенно набирать ягодам фенольные вещества благодаря колебаниям дневной и ночной температуры. После ручного сбора урожая ягоды отделяют от гребней, пропускают через пресс и подвергают кратковременной мацерации. Алкогольная ферментация и последующая выдержка в течение 6 месяцев протекают в чанах из нержавеющей стали.

Gilles Azam купил первые виноградные лозы для виноградника своей винодельни Les Hautes Terres площадью 13 га в далеком 2000 году. Используя высоту виноградника, экспозицию и органическое виноградарство, винодел сделал ставку на элегантность и сложность вин. Сорт Шардоне был высажен на максимальной высоте для повышения кислотности. Местный сорт Маузак, хорошо переносящий засушливую погоду, растет на обнажениях известняка, а стройные ряды виноградных лоз, включая Шенен Блан, обращены на юг и юго-запад. На глинистых склонах разбиты виноградники с сортами Каберне Фран, Мерло и Мальбек. Уникальный терруар обязан своим происхождением древнему морю, воды которого покрывали нынешние виноградники более 50 миллионов лет назад. До сих пор почва изобилует окаменелостями морских раковин. Здесь сталкиваются влияния средиземноморского и атлантического климата, создавая условия для возникновения исключительных вин. 

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино демонстрирует элегантный аромат с доминирующими оттенками цитрусовых и тропических фруктов, жимолости, трав и весенних цветов.

Вино станет прекрасным дополнением к пасте, ризотто с креветками, морепродуктам, курице и мягким сырам.

"Les Autres Terres" Blanc — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, выращенного на органических виноградниках уникального терруара в регионе Лиму в верхней долине реки Од. Мергелевые почвы, богатые ракушечником, придают вину пронзительные минеральные оттенки, а высота виноградников позволяет постепенно набирать ягодам фенольные вещества благодаря колебаниям дневной и ночной температуры. После ручного сбора урожая ягоды отделяют от гребней, пропускают через пресс и подвергают кратковременной мацерации. Алкогольная ферментация и последующая выдержка в течение 6 месяцев протекают в чанах из нержавеющей стали.

Gilles Azam купил первые виноградные лозы для виноградника своей винодельни Les Hautes Terres площадью 13 га в далеком 2000 году. Используя высоту виноградника, экспозицию и органическое виноградарство, винодел сделал ставку на элегантность и сложность вин. Сорт Шардоне был высажен на максимальной высоте для повышения кислотности. Местный сорт Маузак, хорошо переносящий засушливую погоду, растет на обнажениях известняка, а стройные ряды виноградных лоз, включая Шенен Блан, обращены на юг и юго-запад. На глинистых склонах разбиты виноградники с сортами Каберне Фран, Мерло и Мальбек. Уникальный терруар обязан своим происхождением древнему морю, воды которого покрывали нынешние виноградники более 50 миллионов лет назад. До сих пор почва изобилует окаменелостями морских раковин. Здесь сталкиваются влияния средиземноморского и атлантического климата, создавая условия для возникновения исключительных вин. 

Вино светло-золотистого цвета.

Легкий, чистый, фруктовый вкус вина обладает свежими оттенками цитрусовых, нюансами персика, нектарина и абрикоса, плавно перетекающими в приятное, гармоничное послевкусие.

Тонкий аромат вина наполнен нежными оттенками персика, абрикоса, цитрусовых и белых цветов.

Вино станет прекрасным дополнением к пасте, ризотто с креветками, морепродуктам, курице и мягким сырам.

"Les Autres Terres" Blanc — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, выращенного на органических виноградниках уникального терруара в регионе Лиму в верхней долине реки Од. Мергелевые почвы, богатые ракушечником, придают вину пронзительные минеральные оттенки, а высота виноградников позволяет постепенно набирать ягодам фенольные вещества благодаря колебаниям дневной и ночной температуры. После ручного сбора урожая ягоды отделяют от гребней, пропускают через пресс и подвергают кратковременной мацерации. Алкогольная ферментация и последующая выдержка в течение 6 месяцев протекают в чанах из нержавеющей стали.

Gilles Azam купил первые виноградные лозы для виноградника своей винодельни Les Hautes Terres площадью 13 га в далеком 2000 году. Используя высоту виноградника, экспозицию и органическое виноградарство, винодел сделал ставку на элегантность и сложность вин. Сорт Шардоне был высажен на максимальной высоте для повышения кислотности. Местный сорт Маузак, хорошо переносящий засушливую погоду, растет на обнажениях известняка, а стройные ряды виноградных лоз, включая Шенен Блан, обращены на юг и юго-запад. На глинистых склонах разбиты виноградники с сортами Каберне Фран, Мерло и Мальбек. Уникальный терруар обязан своим происхождением древнему морю, воды которого покрывали нынешние виноградники более 50 миллионов лет назад. До сих пор почва изобилует окаменелостями морских раковин. Здесь сталкиваются влияния средиземноморского и атлантического климата, создавая условия для возникновения исключительных вин. 

Вино светло-золотистого цвета.

Легкий, чистый, фруктовый вкус вина обладает свежими оттенками цитрусовых, нюансами персика, нектарина и абрикоса, плавно перетекающими в приятное, гармоничное послевкусие.

Тонкий аромат вина наполнен нежными оттенками персика, абрикоса, цитрусовых и белых цветов.

Вино станет прекрасным дополнением к пасте, ризотто с креветками, морепродуктам, курице и мягким сырам.

"Les Autres Terres" Blanc — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне, выращенного на органических виноградниках уникального терруара в регионе Лиму в верхней долине реки Од. Мергелевые почвы, богатые ракушечником, придают вину пронзительные минеральные оттенки, а высота виноградников позволяет постепенно набирать ягодам фенольные вещества благодаря колебаниям дневной и ночной температуры. После ручного сбора урожая ягоды отделяют от гребней, пропускают через пресс и подвергают кратковременной мацерации. Алкогольная ферментация и последующая выдержка в течение 6 месяцев протекают в чанах из нержавеющей стали.

Gilles Azam купил первые виноградные лозы для виноградника своей винодельни Les Hautes Terres площадью 13 га в далеком 2000 году. Используя высоту виноградника, экспозицию и органическое виноградарство, винодел сделал ставку на элегантность и сложность вин. Сорт Шардоне был высажен на максимальной высоте для повышения кислотности. Местный сорт Маузак, хорошо переносящий засушливую погоду, растет на обнажениях известняка, а стройные ряды виноградных лоз, включая Шенен Блан, обращены на юг и юго-запад. На глинистых склонах разбиты виноградники с сортами Каберне Фран, Мерло и Мальбек. Уникальный терруар обязан своим происхождением древнему морю, воды которого покрывали нынешние виноградники более 50 миллионов лет назад. До сих пор почва изобилует окаменелостями морских раковин. Здесь сталкиваются влияния средиземноморского и атлантического климата, создавая условия для возникновения исключительных вин. 

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина яркий, но нежный и деликатный, слегка игристый. В палитре чудесно повторяются оттенки аромата, которые дополняются нотами минералов, красной вишни и яблока. Цветочные нюансы поддерживают сбалансированное послевкусие.

Очень свежий, игривый и живой аромат наполнен обильными тонами темных ягод, таких как черника и черная смородина. На заднем плане появляются очень нежные дымные нюансы, которые элегантно сочетаются с нотками лаванды.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, ризотто и сырами.

"Mambo Sun" — это настоящий танец солнца! Живое, яркое, ароматное, но при этом очень нежное и деликатное, это биодинамическое вино обладает уникальным характером и "не забывает" о своем терруаре. Виноград для изготовления вина выращивается на прекрасном органическом винограднике с черно-сланцевыми почвами, разбитом в естественном амфитеатре на высоком плато Кальче в 1940 году. В купаж вина вошли три разновидности сорта Гренаш, а также Макабео. При производстве вина применяются углекислая мацерация и спонтанная ферментация целыми гроздьями с использованием натуральных дрожжей. Выдержка вина в стальных емкостях длится 6 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина яркий, но нежный и деликатный, слегка игристый. В палитре чудесно повторяются оттенки аромата, которые дополняются нотами минералов, красной вишни и яблока. Цветочные нюансы поддерживают сбалансированное послевкусие.

Очень свежий, игривый и живой аромат наполнен обильными тонами темных ягод, таких как черника и черная смородина. На заднем плане появляются очень нежные дымные нюансы, которые элегантно сочетаются с нотками лаванды.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами, ризотто и сырами.

"Mambo Sun" — это настоящий танец солнца! Живое, яркое, ароматное, но при этом очень нежное и деликатное, это биодинамическое вино обладает уникальным характером и "не забывает" о своем терруаре. Виноград для изготовления вина выращивается на прекрасном органическом винограднике с черно-сланцевыми почвами, разбитом в естественном амфитеатре на высоком плато Кальче в 1940 году. В купаж вина вошли три разновидности сорта Гренаш, а также Макабео. При производстве вина применяются углекислая мацерация и спонтанная ферментация целыми гроздьями с использованием натуральных дрожжей. Выдержка вина в стальных емкостях длится 6 месяцев. Перед розливом по бутылкам вино не очищается и не фильтруется.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино имеет элегантный, концентрированный, свежий, щедрый вкус с красивыми, гармоничными тонами спелых темных фруктов и какао, превосходной текстурой и длительным послевкусием.

Изначально закрытый аромат вина постепенно раскрывается тонами черных ягод, специй, какао и тонкими цветочными нотками.

Вино прекрасно подойдет к шашлыку из баранины, жареному или приготовленному на гриле красному мясу, тушеной телятине, крольчатине, каре ягненка, пернатой дичи, крупной дичи, благородной рыбе с плотной мякотью.

Mas Belles Eaux "Sainte-Helene" — лучшее вино Шато Бельзо, имеющее большой потенциал развития. Виноградники, на которых выращивается основной сорт винограда для этого вина, расположены на плато в самой высокой точке поместья на хорошо дренированных гравийных почвах. Средний возраст виноградных лоз — около 30 лет. Виноград после сбора подвергается тщательной сортировке. Затем происходит длительный процесс мацерации (35-40 дней) и ферментации в бетонных и стальных резервуарах. Выдержка вина в одно- и двухлетних дубовых бочках длится 15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 15 лет.Вина Шато Бельзо являются прекрасным продуктом местного терруара. Почти 60 гектаров виноградника засажены сортами Шираз, Гренаш, Мурведр и Кариньян. Виноградник расположен на склоне холма, почвы песчаные, глинистые и гравийные. Название Шато отсылает к многочисленным источникам с ключевой водой, которые располагаются на территории Шато. Особняк и сводчатый погреб, построенные в XVII веке — самые старые здания на территории имения. Недавно была сооружена новая винодельня, а также введены современные технологии сбора урожая и ферментации, благодаря чему вина Шато Бельзо получили новую жизнь. Винодел Седрик Луазье, владелец виноградника с 2002 года, также известен блестящим руководством Шато Пишон Барон в Пойяке, Шато Пти Вилляж в Помроле и Кинта Новаль в Дору.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино имеет элегантный, концентрированный, свежий, щедрый вкус с красивыми, гармоничными тонами спелых темных фруктов и какао, превосходной текстурой и длительным послевкусием.

Изначально закрытый аромат вина постепенно раскрывается тонами черных ягод, специй, какао и тонкими цветочными нотками.

Вино прекрасно подойдет к шашлыку из баранины, жареному или приготовленному на гриле красному мясу, тушеной телятине, крольчатине, каре ягненка, пернатой дичи, крупной дичи, благородной рыбе с плотной мякотью.

Mas Belles Eaux "Sainte-Helene" — лучшее вино Шато Бельзо, имеющее большой потенциал развития. Виноградники, на которых выращивается основной сорт винограда для этого вина, расположены на плато в самой высокой точке поместья на хорошо дренированных гравийных почвах. Средний возраст виноградных лоз — около 30 лет. Виноград после сбора подвергается тщательной сортировке. Затем происходит длительный процесс мацерации (35-40 дней) и ферментации в бетонных и стальных резервуарах. Выдержка вина в одно- и двухлетних дубовых бочках длится 15 месяцев. Потенциал хранения вина составляет как минимум 15 лет.Вина Шато Бельзо являются прекрасным продуктом местного терруара. Почти 60 гектаров виноградника засажены сортами Шираз, Гренаш, Мурведр и Кариньян. Виноградник расположен на склоне холма, почвы песчаные, глинистые и гравийные. Название Шато отсылает к многочисленным источникам с ключевой водой, которые располагаются на территории Шато. Особняк и сводчатый погреб, построенные в XVII веке — самые старые здания на территории имения. Недавно была сооружена новая винодельня, а также введены современные технологии сбора урожая и ферментации, благодаря чему вина Шато Бельзо получили новую жизнь. Винодел Седрик Луазье, владелец виноградника с 2002 года, также известен блестящим руководством Шато Пишон Барон в Пойяке, Шато Пти Вилляж в Помроле и Кинта Новаль в Дору.

Вино характеризуется красивым ярко-розовым цветом.

Вино обладает весьма мягким и нежным фруктовым вкусом.

Аромат напитка насыщен фруктовыми тонами, которые искусно подчеркнуты оттенками спелых ягод, вишни и нотками ванили.

Рекомендуется подавать вино в паре с блюдами из рыбы, салатами и овощами.

"Rosee de Truffiere", 2012 — розовое сухое вино, которое было изготовлено в регионе Кото дю Лангедок. Для производства вина используют виноград сорта Сира. Сира — один из самых выдающихся сортов винограда, очень быстро ставший популярным среди виноделов благодаря своей продуктивности и стойкости ко многим заболеваниям. Его родина — юго-запад Франции, скорее всего Долина Роны. Винтаж "Розе де Трюфьер" 2012 года характеризуется мягким и нежным фруктовым вкусом. В его аромате улавливаются нотки ягод, фруктов и ванили, а красивый ярко-розовый цвет завораживает с первых секунд знакомства с вином. Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон — департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами. На сегодняшний день вина Буало с их бархатистым вкусом, богатым букетом и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красных, так и белых вин в Кот-д'Ор.   

Вино характеризуется красивым ярко-розовым цветом.

Вино обладает весьма мягким и нежным фруктовым вкусом.

Аромат напитка насыщен фруктовыми тонами, которые искусно подчеркнуты оттенками спелых ягод, вишни и нотками ванили.

Рекомендуется подавать вино в паре с блюдами из рыбы, салатами и овощами.

"Rosee de Truffiere", 2012 — розовое сухое вино, которое было изготовлено в регионе Кото дю Лангедок. Для производства вина используют виноград сорта Сира. Сира — один из самых выдающихся сортов винограда, очень быстро ставший популярным среди виноделов благодаря своей продуктивности и стойкости ко многим заболеваниям. Его родина — юго-запад Франции, скорее всего Долина Роны. Винтаж "Розе де Трюфьер" 2012 года характеризуется мягким и нежным фруктовым вкусом. В его аромате улавливаются нотки ягод, фруктов и ванили, а красивый ярко-розовый цвет завораживает с первых секунд знакомства с вином. Хозяйство Жан-Марк Буало находится в супрефектуре Кот-де Бон — департамент Кот-д'Ор, Бургундия, Франция. Основу винного производства семьи Буало составляет поместье в городе Поммар, а виноградники Буало площадью 11 га расположены в коммунах Бон, Поммар, Вольнэ, Мерсо, Пюлиньи-Монраше и Шассань-Монраше. Потомок таких знаменитых виноделов, как Анри Буало и Этьен Созэ, Жан-Марк Буало стремится создавать только высококлассные вина с богатым и интенсивным вкусом. В основу производства Буало заложены принципы органического виноделия: экологический баланс почвы виноградников был восстановлен с помощью натуральных удобрений, а все работы производятся только традиционными методами. На сегодняшний день вина Буало с их бархатистым вкусом, богатым букетом и концентрированным фруктовым ароматом, считаются образцом для всех производителей как красных, так и белых вин в Кот-д'Ор.   

Вино насыщенного золотисто-янтарного цвета.

Вкус вина интенсивный, сбалансированный, сладкий, но не приторный, с тонами сухофруктов (инжир, курага), легкой кислинкой и долгим, приятным послевкусием.

Тонкий, сложный аромат вина наполнен оттенками сухофруктов, бисквита, абрикоса и груши.

Вино прекрасно в качестве дижестива, сочетается с голубыми и зрелыми сырами, кондитерскими изделиями, десертами.

Ca' Rigolli, "Malvagia" Dolce — изысканное белое сладкое вино, изготовленное из винограда сорта Мальвазия ди Кандия позднего сбора, выращенного в регионе Эмилия-Романья. Процесс производства этого исключительного вина трудоемкий и затратный. Виноград специально оставляют на лозе для дополнительного созревания. Урожай собирается исключительно вручную, затем виноград подвяливают в сухом, чистом, хорошо проветриваемом помещении. Ферментации и выдержка вина в течение 12 месяцев проходят в новых дубовых бочках. "Мальваджа" является прекрасным дижестивом, отлично сочетается с голубыми и зрелыми сырами, кондитерскими изделиями, десертами.

Cantine Quattro Valli — компания, история которой берет свое начало в далеком 1882 году, после встречи бондаря Перрини и опытного винодела Феррари, повлекшей за собой их дальнейшее плодотворное сотрудничество. В 1980 году винодельня была модернизирована, а через два года — расширена площадь виноградников. На сегодняшний день Cantine Quattro Valli — это уникальный синтез инноваций, опыта и традиций. Компания до сих пор признает только ручной сбор винограда и выдержку вина в дубовых бочках. Эта винодельня входит в официальный перечень туристических маршрутов по Италии. Приезжие сполна могут насладиться самобытностью близлежащих деревень, красотой старинных замков и колоритными тавернами, в которых любой желающий может попробовать прекрасное вино из традиционных для региона сортов винограда Кроатина и Мальвазия, разлитых в бокалы прямо из древесных бочек.

Вино насыщенного золотисто-янтарного цвета.

Вкус вина интенсивный, сбалансированный, сладкий, но не приторный, с тонами сухофруктов (инжир, курага), легкой кислинкой и долгим, приятным послевкусием.

Тонкий, сложный аромат вина наполнен оттенками сухофруктов, бисквита, абрикоса и груши.

Вино прекрасно в качестве дижестива, сочетается с голубыми и зрелыми сырами, кондитерскими изделиями, десертами.

Ca' Rigolli, "Malvagia" Dolce — изысканное белое сладкое вино, изготовленное из винограда сорта Мальвазия ди Кандия позднего сбора, выращенного в регионе Эмилия-Романья. Процесс производства этого исключительного вина трудоемкий и затратный. Виноград специально оставляют на лозе для дополнительного созревания. Урожай собирается исключительно вручную, затем виноград подвяливают в сухом, чистом, хорошо проветриваемом помещении. Ферментации и выдержка вина в течение 12 месяцев проходят в новых дубовых бочках. "Мальваджа" является прекрасным дижестивом, отлично сочетается с голубыми и зрелыми сырами, кондитерскими изделиями, десертами.

Cantine Quattro Valli — компания, история которой берет свое начало в далеком 1882 году, после встречи бондаря Перрини и опытного винодела Феррари, повлекшей за собой их дальнейшее плодотворное сотрудничество. В 1980 году винодельня была модернизирована, а через два года — расширена площадь виноградников. На сегодняшний день Cantine Quattro Valli — это уникальный синтез инноваций, опыта и традиций. Компания до сих пор признает только ручной сбор винограда и выдержку вина в дубовых бочках. Эта винодельня входит в официальный перечень туристических маршрутов по Италии. Приезжие сполна могут насладиться самобытностью близлежащих деревень, красотой старинных замков и колоритными тавернами, в которых любой желающий может попробовать прекрасное вино из традиционных для региона сортов винограда Кроатина и Мальвазия, разлитых в бокалы прямо из древесных бочек.

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета.

Сбалансированный вкус вина обволакивает сочными тонами вишни, красных ягод и сухофруктов, подчеркиваемыми яркой кислотностью, мягкой текстурой и послевкусием с нотками специй и табака.

Интенсивный, яркий, выразительный аромат вина наполнен нотами вишни, красной смородины и корицы, сквозь которые ощущаются легкие животные и табачные нюансы.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, приготовленными из говядины, а также разнообразными блюдами средиземноморской кухни.

"Pithon 357" — натуральное красное сухое вино, отличающееся гармоничным, свежим вкусом, созданное из винограда сортов Сира, Гренаш и Мурведр, выращиваемых биодинамическими и органическими методами на виноградниках зоны Calce в Руссийоне. Виноградные лозы высажены на сланцевых почвах холмов на высоте 300 метров над уровнем моря. Виноград собирается вручную по мере достижения ягодами оптимальной спелости. После завершения спонтанной ферментации на натуральных дрожжах вино выдерживается в бетонных чанах 6 месяцев.

Основатель Domaine Olivier Pithon, Оливье Питон, приобщился к миру виноделия с раннего детства, помогая деду и старшему брату на виноградниках Анжу. С 14 лет Оливье работал подмастерьем на различных виноградных участках, а в 18 лет отправился в Бордо получать образование энолога. После нескольких стажировок в разнообразных винных регионах пришло время полностью сосредоточиться на своей страсти к земле и вину. Полученные во время учебы в Бордо знания и знакомства с такими выдающимися виноделами, как Стефан Деренонкур, помогли Оливье открыть для себя, что вина могут давать удовольствие, уравновешенность и легкость.В конце 2000 года Оливье Питон начал искать место, где возможно было бы воплотить свою страсть к земле и вину. Его тянуло к региону Calce в Восточных Пиренеях, где в январе 2001 года осуществилась мечта и Оливье стал обладателем 8.5 га виноградников, расположенных на сланцевых склонах холмов с видом на Пиренеи, Корбьер и Средиземное море. Виноградные лозы Кариньяно были высажены здесь в 1940 году. Органические и биодинамические методы стали очевидным выбором для Оливье. На возрождение почв, убитых предыдущим поколением, ушло десять лет. Сегодня почвы живые и выразительные, а биодинамика в полной мере раскрывает свойства терруара в винах.

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета.

Сбалансированный вкус вина обволакивает сочными тонами вишни, красных ягод и сухофруктов, подчеркиваемыми яркой кислотностью, мягкой текстурой и послевкусием с нотками специй и табака.

Интенсивный, яркий, выразительный аромат вина наполнен нотами вишни, красной смородины и корицы, сквозь которые ощущаются легкие животные и табачные нюансы.

Вино гармонично сочетается с мясными блюдами, приготовленными из говядины, а также разнообразными блюдами средиземноморской кухни.

"Pithon 357" — натуральное красное сухое вино, отличающееся гармоничным, свежим вкусом, созданное из винограда сортов Сира, Гренаш и Мурведр, выращиваемых биодинамическими и органическими методами на виноградниках зоны Calce в Руссийоне. Виноградные лозы высажены на сланцевых почвах холмов на высоте 300 метров над уровнем моря. Виноград собирается вручную по мере достижения ягодами оптимальной спелости. После завершения спонтанной ферментации на натуральных дрожжах вино выдерживается в бетонных чанах 6 месяцев.

Основатель Domaine Olivier Pithon, Оливье Питон, приобщился к миру виноделия с раннего детства, помогая деду и старшему брату на виноградниках Анжу. С 14 лет Оливье работал подмастерьем на различных виноградных участках, а в 18 лет отправился в Бордо получать образование энолога. После нескольких стажировок в разнообразных винных регионах пришло время полностью сосредоточиться на своей страсти к земле и вину. Полученные во время учебы в Бордо знания и знакомства с такими выдающимися виноделами, как Стефан Деренонкур, помогли Оливье открыть для себя, что вина могут давать удовольствие, уравновешенность и легкость.В конце 2000 года Оливье Питон начал искать место, где возможно было бы воплотить свою страсть к земле и вину. Его тянуло к региону Calce в Восточных Пиренеях, где в январе 2001 года осуществилась мечта и Оливье стал обладателем 8.5 га виноградников, расположенных на сланцевых склонах холмов с видом на Пиренеи, Корбьер и Средиземное море. Виноградные лозы Кариньяно были высажены здесь в 1940 году. Органические и биодинамические методы стали очевидным выбором для Оливье. На возрождение почв, убитых предыдущим поколением, ушло десять лет. Сегодня почвы живые и выразительные, а биодинамика в полной мере раскрывает свойства терруара в винах.

Вино сияющего золотистого цвета.

Яркий, чистый и освежающий вкус вина обладает пикантной кислинкой, плотной текстурой и сочными тонами цитрусовых фруктов, зеленого яблока, груши, сопровождающимися солоноватыми минеральными нюансаи и легкой горчинкой.

Выразительный аромат вина соткан из нот засахаренных цитрусовых фруктов, белого персика, жимолости и ромашки.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, оливками, сырами средней степени выдержки, может подаваться в качестве аперитива.

Felines Jourdan, Picpoul de Pinet "Feline" — освежающее, очень ароматное, питкое белое вино, в изготовлении которого используется виноград сорта Пикпуль. Ягоды произрастают на виноградниках в аппелласьоне Лангедок-Руссийон. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, винификация сусла осуществляется в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдерживается вино несколько месяцев на осадке.в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения "Фелин" составляет 3-5 лет.Заморозки и летняя засуха 2017 года уничтожили значительную часть урожая в Лангедоке. Однако уцелевший виноград отличается превосходным качеством, давшим изумительные вина, в особенности, белые. Для "Фелин" характерна концентрированность аромата и свежесть вкуса.

Domaine Felines Jourdan принадлежит семье Журдан с 1983 года. На протяжении нескольких поколений виноделы стремятся производить лучшие вина в Лангедоке. Находясь на краю пруда Тау, на берегу Средиземного моря, виноградники залиты морским бризом, наслаждаясь прохладой и свежестью. Особый терруар идеально подходит для выращивания белых сортов винограда.На виноградниках применяются бережные методы возделывания лозы без использования пестицидов и гербицидов. Винификация сусла проводится традиционным методом с минимальным вмешательством. Вина Felines Jourdan имеют узнаваемый характер аппелласьона Лангедок-Руссийон.

Вино сияющего золотистого цвета.

Яркий, чистый и освежающий вкус вина обладает пикантной кислинкой, плотной текстурой и сочными тонами цитрусовых фруктов, зеленого яблока, груши, сопровождающимися солоноватыми минеральными нюансаи и легкой горчинкой.

Выразительный аромат вина соткан из нот засахаренных цитрусовых фруктов, белого персика, жимолости и ромашки.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, оливками, сырами средней степени выдержки, может подаваться в качестве аперитива.

Felines Jourdan, Picpoul de Pinet "Feline" — освежающее, очень ароматное, питкое белое вино, в изготовлении которого используется виноград сорта Пикпуль. Ягоды произрастают на виноградниках в аппелласьоне Лангедок-Руссийон. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимальной спелости, винификация сусла осуществляется в стальных емкостях при контролируемой температуре. Выдерживается вино несколько месяцев на осадке.в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения "Фелин" составляет 3-5 лет.Заморозки и летняя засуха 2017 года уничтожили значительную часть урожая в Лангедоке. Однако уцелевший виноград отличается превосходным качеством, давшим изумительные вина, в особенности, белые. Для "Фелин" характерна концентрированность аромата и свежесть вкуса.

Domaine Felines Jourdan принадлежит семье Журдан с 1983 года. На протяжении нескольких поколений виноделы стремятся производить лучшие вина в Лангедоке. Находясь на краю пруда Тау, на берегу Средиземного моря, виноградники залиты морским бризом, наслаждаясь прохладой и свежестью. Особый терруар идеально подходит для выращивания белых сортов винограда.На виноградниках применяются бережные методы возделывания лозы без использования пестицидов и гербицидов. Винификация сусла проводится традиционным методом с минимальным вмешательством. Вина Felines Jourdan имеют узнаваемый характер аппелласьона Лангедок-Руссийон.

Вино золотисто-желтого цвета.

Острый, пикантный вкус вина обладает хрустящей, свежей кислотностью, гармонично дополняющей оттенки цитрусовых и легкие медовые нотки. Нюансы груши и зеленого яблока проявляются в тонком послевкусии.

Свежий, яркий аромат вина раскрывается нотками грейпфрута и лимона, сопровождаемыми ноткой мокрого камня и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать на аперитив и в качестве гастрономического сопровождения к рыбным блюдам, белому мясу, морепродуктам и анчоусам.

Вино "Domaine de Majas" Chardonnay, Cotes Catalanes IGP обладает ярким, освежающим вкусом и универсальным гастрономичным характером. Для его производства используется виноград сорта Шардоне, выращиваемый на биодинамических виноградниках хозяйства у подножия Пиренеев. Почвы холмов состоят из глины и известняка, что придает вину дополнительные минеральные нотки. Виноград с 35-летних лоз собирается вручную, частично пропускается через пресс и ферментируется в дубовых бочках без добавления искусственных культур дрожжей. Перед бутилированием вино выдерживается на тонком осадке. 

Имение Domaine de Majas расположено в маленькой деревушке Кодьес-де-Фенуйед, в красивом регионе Руссильон. Компания была основана в 1992 году Аленом Каррером и его женой Аньес и в первые годы своей деятельности изготавливала недорогие вина для известной сети французских супермаркетов. Кризис и отсутствие заработка побудили супругов обратиться за помощью к Тому Луббе из Domaine Matassa, который охотно помог им в преобразовании виноградников в органические, а затем в 2011 году получить сертификат биодинамических.Сегодня Домен де Мажас владеет 30 гектарами виноградников, некоторым из которых уже более 100 лет. Среди выращиваемых сортов — как местные, традиционные (Кариньяно, Гренаш и Макабео), так и международные (Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Роль). При изготовлении вин Ален использует спонтанную винификацию на природных дрожжах, обходится только необходимым минимумом диоксида серы и выдерживает свои вина в стальных резервуарах и барриках, стараясь как можно меньше вмешиваться в процесс винификации. Современные вина Домена де Мажас — свежие, элегантные и жизнерадостные.

Вино золотисто-желтого цвета.

Острый, пикантный вкус вина обладает хрустящей, свежей кислотностью, гармонично дополняющей оттенки цитрусовых и легкие медовые нотки. Нюансы груши и зеленого яблока проявляются в тонком послевкусии.

Свежий, яркий аромат вина раскрывается нотками грейпфрута и лимона, сопровождаемыми ноткой мокрого камня и белых цветов.

Вино рекомендуется подавать на аперитив и в качестве гастрономического сопровождения к рыбным блюдам, белому мясу, морепродуктам и анчоусам.

Вино "Domaine de Majas" Chardonnay, Cotes Catalanes IGP обладает ярким, освежающим вкусом и универсальным гастрономичным характером. Для его производства используется виноград сорта Шардоне, выращиваемый на биодинамических виноградниках хозяйства у подножия Пиренеев. Почвы холмов состоят из глины и известняка, что придает вину дополнительные минеральные нотки. Виноград с 35-летних лоз собирается вручную, частично пропускается через пресс и ферментируется в дубовых бочках без добавления искусственных культур дрожжей. Перед бутилированием вино выдерживается на тонком осадке. 

Имение Domaine de Majas расположено в маленькой деревушке Кодьес-де-Фенуйед, в красивом регионе Руссильон. Компания была основана в 1992 году Аленом Каррером и его женой Аньес и в первые годы своей деятельности изготавливала недорогие вина для известной сети французских супермаркетов. Кризис и отсутствие заработка побудили супругов обратиться за помощью к Тому Луббе из Domaine Matassa, который охотно помог им в преобразовании виноградников в органические, а затем в 2011 году получить сертификат биодинамических.Сегодня Домен де Мажас владеет 30 гектарами виноградников, некоторым из которых уже более 100 лет. Среди выращиваемых сортов — как местные, традиционные (Кариньяно, Гренаш и Макабео), так и международные (Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Роль). При изготовлении вин Ален использует спонтанную винификацию на природных дрожжах, обходится только необходимым минимумом диоксида серы и выдерживает свои вина в стальных резервуарах и барриках, стараясь как можно меньше вмешиваться в процесс винификации. Современные вина Домена де Мажас — свежие, элегантные и жизнерадостные.

Вино соломенного цвета.

Округлый, свежий вкус вина обладает шелковистой текстурой и сбалансированной кислотностью. В его палитре ощущаются ноты яблока и тропических фруктов.

Приятные, интригующие ноты белых цветов в аромате вина переплетаются с тонами яблока, груши и цитрусовых фруктов.

Вино станет хорошим дополнением к блюдам из риса, макарон, рыбы, холодным закускам, белому мясу и сливочным сырам.

"Crete di Lamone" Chardonnay — шелковистое, приятное белое вино из итальянского региона Рубиконе. Винификация Шардоне начинается с мацерации на кожице в течение 12 часов при температуре 10 °С. После мягкого прессования и отстаивания сока проводится ферментация при температуре 15 °С. Затем вино 4 месяца выдерживается на тонком осадке. Все операции проводятся в резервуарах из нержавеющей стали.

В 1950-м году небольшая группа производителей из региона Реджио Эмилия объединились в "Cantine Cooperative Riunite" для ведения бизнеса на международном уровне. Постепенно, благодаря упорству и большому труду, "Riunite" становиться большой компанией, включающей 1500 человек, 5 виноделен и завод по розливу, оснащенный самым современным оборудованием. Сегодня компания "Riunite" — крупнейший производитель вин Lambrusco. Вина компании представлены в 54 странах мира и являются наиболее экспортируемыми итальянскими винами. В Америке вино под маркой "Riunite" считается "номером один" вот уже на протяжении четырех десятилетий. Доля "Riunite" составляет около 12% всего итальянского экспорта игристого вина и 50% Lambrusco в мире. Годовой оборот компании достиг ста миллионов Евро.Продукция компании "Риуните" достаточно обширна, все вина отмечены исключительным качеством и очень приятным неповторимым вкусом. Линейка представлена не только игристыми винами, но и тихими сортовыми, поэтому каждый сможет выбрать вино по вкусу и предпочтениям, и по достоинству оценить очень популярное итальянское вино от компании "Riunite"!

Вино соломенного цвета.

Округлый, свежий вкус вина обладает шелковистой текстурой и сбалансированной кислотностью. В его палитре ощущаются ноты яблока и тропических фруктов.

Приятные, интригующие ноты белых цветов в аромате вина переплетаются с тонами яблока, груши и цитрусовых фруктов.

Вино станет хорошим дополнением к блюдам из риса, макарон, рыбы, холодным закускам, белому мясу и сливочным сырам.

"Crete di Lamone" Chardonnay — шелковистое, приятное белое вино из итальянского региона Рубиконе. Винификация Шардоне начинается с мацерации на кожице в течение 12 часов при температуре 10 °С. После мягкого прессования и отстаивания сока проводится ферментация при температуре 15 °С. Затем вино 4 месяца выдерживается на тонком осадке. Все операции проводятся в резервуарах из нержавеющей стали.

В 1950-м году небольшая группа производителей из региона Реджио Эмилия объединились в "Cantine Cooperative Riunite" для ведения бизнеса на международном уровне. Постепенно, благодаря упорству и большому труду, "Riunite" становиться большой компанией, включающей 1500 человек, 5 виноделен и завод по розливу, оснащенный самым современным оборудованием. Сегодня компания "Riunite" — крупнейший производитель вин Lambrusco. Вина компании представлены в 54 странах мира и являются наиболее экспортируемыми итальянскими винами. В Америке вино под маркой "Riunite" считается "номером один" вот уже на протяжении четырех десятилетий. Доля "Riunite" составляет около 12% всего итальянского экспорта игристого вина и 50% Lambrusco в мире. Годовой оборот компании достиг ста миллионов Евро.Продукция компании "Риуните" достаточно обширна, все вина отмечены исключительным качеством и очень приятным неповторимым вкусом. Линейка представлена не только игристыми винами, но и тихими сортовыми, поэтому каждый сможет выбрать вино по вкусу и предпочтениям, и по достоинству оценить очень популярное итальянское вино от компании "Riunite"!

Вино рубинового цвета.

Вкус вина полный, сочный, свежий, зрелый, хорошо структурированный и сбалансированный, с отличной кислотностью, нотами темных фруктов, черной смородины, кедра, тонкими нюансами карандашного грифеля и длительным послевкусием.

Глубокий аромат вина раскрывается тонами спелых красных ягод, специй и землистыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Macchiona" — восхитительно насыщенное, зрелое, красивое биодинамическое красное вино с прекрасной кислотностью, которая добавляет дополнительное измерение и делает вино безошибочно итальянским. В древности винодельня "La Stoppa" была разделена на две части: одна называлась "Стоппа", а другая — "Маккиона". "Macchiona" — это название фермерского дома, расположенного посреди виноградников с самыми традиционными красными сортами зоны Колли Пьячентини, и одноименное вине точно отражает сортовые характеристики Бонарды и Барберы. Урожай собирается с 15- и 40-летних лоз, культивируемых на органическом винограднике с глинистой почвой. Винификация начинается с мацерации на кожице в течение 40 дней в стальных и/или бетонных резервуарах. После самопроизвольного брожения с использованием натуральных дрожжей вино выдерживается год в бочках из славонского дуба объемом в 15 и 20 гектолитров и деревянных чанах объемом в 40 гектолитров, а затем 2 года в бутылках. Розлив "Маккиона" осуществляется без фильтрации и без добавления диоксида серы.

"La Stoppa" — старинное винодельческое хозяйство из провинции Пьяченца, расположенное недалеко от реки Треббия. 100 лет назад основатель и владелец хозяйства — Джанкарло Аджено, юрист с высокой репутацией, посадил бордоские сорта и назвал их в честь самых прославленных вин этого региона: Бордо, Бордо Бьянко и Пино. В 70-х годах поместье перешло к семье Панталеони, и теперь в соответствии с принципами биодинамики им управляет Елена Панталеони. Виноградные лозы были пересажены, сегодня в поместье выращиваются местные сорта, такие, как Мальвазия ди Канди, Барбера и Бонарда, а также бордоские сорта Каберне Совиньон, Мерло и Семильон. Стремление к натуральному производству, минимальное вмешательство в работу в погребе и превосходный терруар дают возможность создавать вина с характером, свежестью и уникальным стилем, согласно которому даже в винах из итальянских сортов есть что-то от Бордо. Терруар помнит свое прошлое и привносит историю этого великолепного поместья в каждый напиток. Вина "Ла Стоппа" — подлинные, настоящие, натуральные — отражают слова Елены: "Задача человека — понять территорию, на которой он живет, усиливая конкретные выражения и проявления плодов природы".

Вино рубинового цвета.

Вкус вина полный, сочный, свежий, зрелый, хорошо структурированный и сбалансированный, с отличной кислотностью, нотами темных фруктов, черной смородины, кедра, тонкими нюансами карандашного грифеля и длительным послевкусием.

Глубокий аромат вина раскрывается тонами спелых красных ягод, специй и землистыми оттенками.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, дичью и зрелыми сырами.

"Macchiona" — восхитительно насыщенное, зрелое, красивое биодинамическое красное вино с прекрасной кислотностью, которая добавляет дополнительное измерение и делает вино безошибочно итальянским. В древности винодельня "La Stoppa" была разделена на две части: одна называлась "Стоппа", а другая — "Маккиона". "Macchiona" — это название фермерского дома, расположенного посреди виноградников с самыми традиционными красными сортами зоны Колли Пьячентини, и одноименное вине точно отражает сортовые характеристики Бонарды и Барберы. Урожай собирается с 15- и 40-летних лоз, культивируемых на органическом винограднике с глинистой почвой. Винификация начинается с мацерации на кожице в течение 40 дней в стальных и/или бетонных резервуарах. После самопроизвольного брожения с использованием натуральных дрожжей вино выдерживается год в бочках из славонского дуба объемом в 15 и 20 гектолитров и деревянных чанах объемом в 40 гектолитров, а затем 2 года в бутылках. Розлив "Маккиона" осуществляется без фильтрации и без добавления диоксида серы.

"La Stoppa" — старинное винодельческое хозяйство из провинции Пьяченца, расположенное недалеко от реки Треббия. 100 лет назад основатель и владелец хозяйства — Джанкарло Аджено, юрист с высокой репутацией, посадил бордоские сорта и назвал их в честь самых прославленных вин этого региона: Бордо, Бордо Бьянко и Пино. В 70-х годах поместье перешло к семье Панталеони, и теперь в соответствии с принципами биодинамики им управляет Елена Панталеони. Виноградные лозы были пересажены, сегодня в поместье выращиваются местные сорта, такие, как Мальвазия ди Канди, Барбера и Бонарда, а также бордоские сорта Каберне Совиньон, Мерло и Семильон. Стремление к натуральному производству, минимальное вмешательство в работу в погребе и превосходный терруар дают возможность создавать вина с характером, свежестью и уникальным стилем, согласно которому даже в винах из итальянских сортов есть что-то от Бордо. Терруар помнит свое прошлое и привносит историю этого великолепного поместья в каждый напиток. Вина "Ла Стоппа" — подлинные, настоящие, натуральные — отражают слова Елены: "Задача человека — понять территорию, на которой он живет, усиливая конкретные выражения и проявления плодов природы".

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сбалансированный, полный, с тонкими вишневыми нотами, свежими дубовыми нюансами и продолжительным мощным послевкусием.

Вино обладает мощным, но в тоже время деликатным ароматом с нотами мускуса, кедра и специй.

Вино превосходно сочетается со всеми мясными блюдами, а также неострыми сырами.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сбалансированный, полный, с тонкими вишневыми нотами, свежими дубовыми нюансами и продолжительным мощным послевкусием.

Вино обладает мощным, но в тоже время деликатным ароматом с нотами мускуса, кедра и специй.

Вино превосходно сочетается со всеми мясными блюдами, а также неострыми сырами.

Вино насыщенного золотого цвета с переливающимися отблесками.

Вино обладает элегантным, сливочным вкусом с прекрасно сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

В аромате вин переплетаются нотки белых цветов и тона спелой груши.

Вино превосходно сочетается со следующими блюдами: жареная рыба, курица, белый трюфель, ризотто.

Mas la Chevalier— это очаровательное белое сухое вино с невероятно благоухающим букетом, безупречным, элегантным вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью и плотным, обволакивающим послевкусием. Одного глотка и одного взгляда на Мас Ла Шевальедостаточно, чтобы получить немедленное удовольствие! Шардоне для вина был собран с виноградника площадью 7 га под названием Пейр (Peyrol), что на местном диалекте означает "мелкий камень, галька". На этом винограднике с плотной почвой растет исключительно Шардоне. Виноград сорта Вионье происходит из виноградника Mas la Chevaliere, что недалеко от Безье, почвы там глинисто-известняковые с каменистой поверхностью. В процессе созревания винограда теплые дни сменяют прохладные ночи. Эта череда температур важна для почвы виноградников — глина и известняковые породы при таком балансе позволяют ягодам достигать идеальной зрелости и элегантной минеральности. В процессе создания "Mas la Chevalier", оба сорта винифицируют отдельно, чтобы дать им возможность ярче выразить свой характер. Для деликатного отжима используют пневматический пресс. Процесс ферментации длится три недели при температуре 15°, затем вино выдерживается в течение 14 месяцев в дубовых бочках (20%) и резервуарах из нержавеющей стали (80%). После вино фильтруют и разливают при низком давлении для сохранения естественного характера вина.

Винодельня Domaine Laroche — это семейное предприятие, которое считается одним из лучших производителей вин во Франции. Компания занимается производством вин Шабли с середины XIX века. В 1967 году во главе компании встал Мишель Ларош, представитель пятого поколения семьи виноделов, являющийся одним из немногих энтузиастов второй половины XX века, благодаря самоотверженному труду которых, возродилась качественное виноделие в Южной Франции. Благодаря Мишелю начался истинный расцвет Дома Laroche, площадь виноградников увеличилась с 6 до 100 гектаров, из которых 30 га классифицированы как Премье Крю и 6 га — как Гран Крю. Центральный офис компании расположен в средневековом монастыре Obediencerie, в самом сердце региона Шабли. Здесь же находятся и погреба хозяйства.Мишель Ларош проводит политику натурального производства вина, но при этом является настоящим новатором виноделия. Одним из нововведений винодельни является использование винтовой пробки вместо традиционной. Смелые, но хорошо просчитанные инновации поставили Домен Ларош в авангард французского виноделия. Вина Шабли компании Laroche высоко оцениваются экспертами и знатоками. Они включены в винные карты престижных ресторанов, их можно встретить в лучших отелях мира и на приемах для высокопоставленных персон.

Вино насыщенного золотого цвета с переливающимися отблесками.

Вино обладает элегантным, сливочным вкусом с прекрасно сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

В аромате вин переплетаются нотки белых цветов и тона спелой груши.

Вино превосходно сочетается со следующими блюдами: жареная рыба, курица, белый трюфель, ризотто.

Mas la Chevalier— это очаровательное белое сухое вино с невероятно благоухающим букетом, безупречным, элегантным вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью и плотным, обволакивающим послевкусием. Одного глотка и одного взгляда на Мас Ла Шевальедостаточно, чтобы получить немедленное удовольствие! Шардоне для вина был собран с виноградника площадью 7 га под названием Пейр (Peyrol), что на местном диалекте означает "мелкий камень, галька". На этом винограднике с плотной почвой растет исключительно Шардоне. Виноград сорта Вионье происходит из виноградника Mas la Chevaliere, что недалеко от Безье, почвы там глинисто-известняковые с каменистой поверхностью. В процессе созревания винограда теплые дни сменяют прохладные ночи. Эта череда температур важна для почвы виноградников — глина и известняковые породы при таком балансе позволяют ягодам достигать идеальной зрелости и элегантной минеральности. В процессе создания "Mas la Chevalier", оба сорта винифицируют отдельно, чтобы дать им возможность ярче выразить свой характер. Для деликатного отжима используют пневматический пресс. Процесс ферментации длится три недели при температуре 15°, затем вино выдерживается в течение 14 месяцев в дубовых бочках (20%) и резервуарах из нержавеющей стали (80%). После вино фильтруют и разливают при низком давлении для сохранения естественного характера вина.

Винодельня Domaine Laroche — это семейное предприятие, которое считается одним из лучших производителей вин во Франции. Компания занимается производством вин Шабли с середины XIX века. В 1967 году во главе компании встал Мишель Ларош, представитель пятого поколения семьи виноделов, являющийся одним из немногих энтузиастов второй половины XX века, благодаря самоотверженному труду которых, возродилась качественное виноделие в Южной Франции. Благодаря Мишелю начался истинный расцвет Дома Laroche, площадь виноградников увеличилась с 6 до 100 гектаров, из которых 30 га классифицированы как Премье Крю и 6 га — как Гран Крю. Центральный офис компании расположен в средневековом монастыре Obediencerie, в самом сердце региона Шабли. Здесь же находятся и погреба хозяйства.Мишель Ларош проводит политику натурального производства вина, но при этом является настоящим новатором виноделия. Одним из нововведений винодельни является использование винтовой пробки вместо традиционной. Смелые, но хорошо просчитанные инновации поставили Домен Ларош в авангард французского виноделия. Вина Шабли компании Laroche высоко оцениваются экспертами и знатоками. Они включены в винные карты престижных ресторанов, их можно встретить в лучших отелях мира и на приемах для высокопоставленных персон.

Вино чистого и яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина чистый, освежающий, сухой и яркий, превосходно сбалансированный, раскрывается нотами зрелых фруктов, оттенками абрикоса и свежих цитрусовых в обрамлении нюансов сливок.

Ароматический букет вина изобилует фруктовыми тонами и цветочными оттенками.

Вино рекомендовано употреблять в паре с белым мясом, запеченной курицей с абрикосами, рыбой, соусом из каперсов и масла или самостоятельно.

Для изготовления белого сухого вина "Le Petit Chat Malin" Blanc производитель использует виноград сортов Гренаш Блан, Марсан и Руссан собранный и винифицированный в Южной Франции. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где подвергают сортировке, прессованию и холодной ферментации. Малолактическая ферментация блокируется, что позволяет сохранить достаточный уровень кислотности во вкусе. Вино создается под чутким руководством виноделов, Саманты Бейли и Гийома Летанга. Благодаря своему освежающему характеру вино превосходно дополнит морепродукты и легкие закуски.

Вино чистого и яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина чистый, освежающий, сухой и яркий, превосходно сбалансированный, раскрывается нотами зрелых фруктов, оттенками абрикоса и свежих цитрусовых в обрамлении нюансов сливок.

Ароматический букет вина изобилует фруктовыми тонами и цветочными оттенками.

Вино рекомендовано употреблять в паре с белым мясом, запеченной курицей с абрикосами, рыбой, соусом из каперсов и масла или самостоятельно.

Для изготовления белого сухого вина "Le Petit Chat Malin" Blanc производитель использует виноград сортов Гренаш Блан, Марсан и Руссан собранный и винифицированный в Южной Франции. После сбора урожая виноград транспортируют на винодельню, где подвергают сортировке, прессованию и холодной ферментации. Малолактическая ферментация блокируется, что позволяет сохранить достаточный уровень кислотности во вкусе. Вино создается под чутким руководством виноделов, Саманты Бейли и Гийома Летанга. Благодаря своему освежающему характеру вино превосходно дополнит морепродукты и легкие закуски.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вино демонстрирует освежающий, изящный вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино интригует гармоничным, свежим ароматом с доминирующими оттенками белых косточковых фруктов, трав и полевых цветов.

Вино можно подавать как аперитив, а также для сопровождения рыбных блюд и морепродуктов.

"D'Adimant" Blanche, Saint Guilhem le Desert IGP — изысканное белое вино, которое привлекает к себе внимание необычной формой бутылки. Оно производится из винограда сортов Гренаш Блан и Вионье, произрастающих на виноградниках аппелласьона Лангедок-Руссийон. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация сусла проходит при контролируемой температуре в стальных емкостях. Вино можно подавать как аперитив, а также для сопровождения рыбных блюд и морепродуктов.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вино демонстрирует освежающий, изящный вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино интригует гармоничным, свежим ароматом с доминирующими оттенками белых косточковых фруктов, трав и полевых цветов.

Вино можно подавать как аперитив, а также для сопровождения рыбных блюд и морепродуктов.

"D'Adimant" Blanche, Saint Guilhem le Desert IGP — изысканное белое вино, которое привлекает к себе внимание необычной формой бутылки. Оно производится из винограда сортов Гренаш Блан и Вионье, произрастающих на виноградниках аппелласьона Лангедок-Руссийон. Сбор урожая проводится по достижении ягод оптимальной спелости, винификация сусла проходит при контролируемой температуре в стальных емкостях. Вино можно подавать как аперитив, а также для сопровождения рыбных блюд и морепродуктов.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с оттенками персика, черносмородинового листа и крыжовника, тонкой кислинкой и длительным послевкусием.

Свежий, элегантный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, трав и весенних цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением морепродуктов, рыбных блюд, мягких сыров, острых и пряных блюд.

"Pere Guillot" Sauvignon VdP — изысканное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Вино станет прекрасным сопровождением морепродуктов, рыбных блюд, мягких сыров, острых и пряных блюд.

Domaine du Pere Guillot (ELG) — поместье, созданное в 1911 году. Хозяйство обладает обширными виноградниками в разных частях Бургундии (в Божоле, Жевре-Шамбертен), а также участками в регионе Лангедок (Костьер де Нимс). Домен является гарантом терруара и традиций, а также предлагает ноу-хау в области виноделия, коммуникации, логистики и продаж, полностью сопровождая свою продукцию от виноградника до потребителя. Вина Домена часто награждаются медалями на национальных и международных соревнованиях.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с оттенками персика, черносмородинового листа и крыжовника, тонкой кислинкой и длительным послевкусием.

Свежий, элегантный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, трав и весенних цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением морепродуктов, рыбных блюд, мягких сыров, острых и пряных блюд.

"Pere Guillot" Sauvignon VdP — изысканное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных емкостях со строгим температурным контролем. Вино станет прекрасным сопровождением морепродуктов, рыбных блюд, мягких сыров, острых и пряных блюд.

Domaine du Pere Guillot (ELG) — поместье, созданное в 1911 году. Хозяйство обладает обширными виноградниками в разных частях Бургундии (в Божоле, Жевре-Шамбертен), а также участками в регионе Лангедок (Костьер де Нимс). Домен является гарантом терруара и традиций, а также предлагает ноу-хау в области виноделия, коммуникации, логистики и продаж, полностью сопровождая свою продукцию от виноградника до потребителя. Вина Домена часто награждаются медалями на национальных и международных соревнованиях.

Вино светло-соломенного, практически белого цвета.

Вкус вина гладкий, насыщенный, сливочный, сложный, с отличной минеральностью, тонами белого персика, нюансами яблока и долгим, свежим послевкусием

Очень душистый аромат вина наполнен тонами персика и нотами экзотических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом (мясом птицей, сладким мясом) и зрелыми сырами с сильным ароматом.

Вина "Les Coteaux" являются воплощением терруара Chateau Belles Eaux и солнечного климата региона. Виноград для их изготовления выращивается на специально отобранных участках с идеальной экспозицией в самом сердце склонов поместья. Эти гравийные склоны в течение дня набирают тепло, которое с лихвой отдают ночью, поэтому виноград здесь достигает оптимальной зрелости. Особые свойства почвы позволяют виноградным лозам получать необходимые вещества, придавая их плодам более богатую и сложную структуру. Белое вино "Les Coteaux" Blanc создается из винограда сортов Гренаш Блан, Верментино, Кларет и Руссан. Гренаш Блан для сохранения сортового фруктового аромата ферментируется и выдерживается в бетонных чанах, а остальные сорта винифицируются и выдерживаются в течение 8 месяцев в дубовых бочках, что дает вину хорошо сбалансированную структуру.Вина Château Belles Eaux являются прекрасным выражением местного терруара. Почти 60 гектаров виноградников хозяйства засажены сортами Шираз, Гренаш, Мурведр и Кариньян. Виноградник расположен на склоне холма, почвы песчаные, глинистые и гравийные. Название Шато отсылает к многочисленным источникам с ключевой водой, которые располагаются на территории Шато. Особняк и сводчатый погреб, построенные в XVII веке, — самые старые здания на территории имения. Недавно была сооружена новая винодельня, а также введены современные технологии сбора урожая и ферментации, благодаря чему вина Шато Бельз О получили новую жизнь. Винодел Седрик Луазье, владелец Шато с 2002 года, также известен блестящим руководством Шато Пишон Барон в Пойяке, Шато Пти Вилляж в Помроле и Кинта Новаль в Дору.

Вино светло-соломенного, практически белого цвета.

Вкус вина гладкий, насыщенный, сливочный, сложный, с отличной минеральностью, тонами белого персика, нюансами яблока и долгим, свежим послевкусием

Очень душистый аромат вина наполнен тонами персика и нотами экзотических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом (мясом птицей, сладким мясом) и зрелыми сырами с сильным ароматом.

Вина "Les Coteaux" являются воплощением терруара Chateau Belles Eaux и солнечного климата региона. Виноград для их изготовления выращивается на специально отобранных участках с идеальной экспозицией в самом сердце склонов поместья. Эти гравийные склоны в течение дня набирают тепло, которое с лихвой отдают ночью, поэтому виноград здесь достигает оптимальной зрелости. Особые свойства почвы позволяют виноградным лозам получать необходимые вещества, придавая их плодам более богатую и сложную структуру. Белое вино "Les Coteaux" Blanc создается из винограда сортов Гренаш Блан, Верментино, Кларет и Руссан. Гренаш Блан для сохранения сортового фруктового аромата ферментируется и выдерживается в бетонных чанах, а остальные сорта винифицируются и выдерживаются в течение 8 месяцев в дубовых бочках, что дает вину хорошо сбалансированную структуру.Вина Château Belles Eaux являются прекрасным выражением местного терруара. Почти 60 гектаров виноградников хозяйства засажены сортами Шираз, Гренаш, Мурведр и Кариньян. Виноградник расположен на склоне холма, почвы песчаные, глинистые и гравийные. Название Шато отсылает к многочисленным источникам с ключевой водой, которые располагаются на территории Шато. Особняк и сводчатый погреб, построенные в XVII веке, — самые старые здания на территории имения. Недавно была сооружена новая винодельня, а также введены современные технологии сбора урожая и ферментации, благодаря чему вина Шато Бельз О получили новую жизнь. Винодел Седрик Луазье, владелец Шато с 2002 года, также известен блестящим руководством Шато Пишон Барон в Пойяке, Шато Пти Вилляж в Помроле и Кинта Новаль в Дору.