Вино Пойяк, Ломбардское и Отаго, Страница 19

Вино насыщенного вишнево-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, богатым вкусом с оттенками клубники, клюквы, мускатного ореха и поджаренных трав, с приятными танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Элегантный, сочный аромат вина раскрывается оттенками вишни, сливы, восточных специй и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Felton Road, Pinot Noir, Cornish Point — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике Корниш Поинт с уникальным мезоклиматом. Сбор урожая проводится вручную. Традиционная винификация, включающая в себя длительную мацерацию на кожице и ферментацию, проводится при контролируемой температуре. Выдерживается вино 13 месяцев в бочках из французского дуба. Пино Нуар 2015 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2023 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.  На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое.

Вино насыщенного вишнево-рубинового цвета.

Вино покоряет полным, богатым вкусом с оттенками клубники, клюквы, мускатного ореха и поджаренных трав, с приятными танинами и долгим, соблазнительным послевкусием.

Элегантный, сочный аромат вина раскрывается оттенками вишни, сливы, восточных специй и подлеска.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Felton Road, Pinot Noir, Cornish Point — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике Корниш Поинт с уникальным мезоклиматом. Сбор урожая проводится вручную. Традиционная винификация, включающая в себя длительную мацерацию на кожице и ферментацию, проводится при контролируемой температуре. Выдерживается вино 13 месяцев в бочках из французского дуба. Пино Нуар 2015 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2023 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.  На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое.

Вино бледно-рубинового цвета с светлыми фиолетовыми отблесками.

Вкус вина щедрый, сложный, мягкий, пикантный, концентрированный, шелковистый, достаточно свежий и энергичный. Дразнящая фруктовая сладость уравновешивается нежными танинами и легкой кислотностью, которые создают очень продолжительное послевкусие. Во вкусовом аккорде доминируют ноты черники, темной вишни и сливы. Вино создано в элегантном, царственном стиле.

В сложном и многогранном аромате вина яркие нотки красных фруктов и ягод (вишня, красное яблоко, малина, смесь лесных ягод) дополняются пикантными оттенками земли, лепестков розы, специй, шоколада и тонкими нюансами красного апельсина.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, жареного мяса птицы, с пастой и сырами.

Burn Cottage, Pinot Noir — богатое, шелковистое вино с душистым ароматом и большим потенциалом развития. Пино Нуар для изготовления этого вина собирается с девяти тщательно отобранных блоков виноградников, расположенных в Центральном Отаго. На винограднике и в погребе придерживаются биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. В 2017 году сбор урожая прошел с 28 марта по 10 апреля. Все этапы производства вина были подчинены лунным и небесным циклам. Для ферментации применялись только натуральные дрожжевые культуры, 13% винограда поместили в бродильные чаны в виде целых кластеров. Алкогольное брожение длилось 21 день. Для выдержки использовали французские дубовые баррики, из которых 25% — новые. Перед розливом вино не подвергалось фильтрации. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2020-2030 годы."Лучшие клоны новозеландского Пино Нуар выращиваются в самом южном винодельческом регионе мира, Центральном Отаго. В этом экзотическом уголке Земли компания Burn Cottage стала лидером в области биодинамики, и этот винтаж 2017 года стал тому примером, демонстрируя искусное мастерство виноделов", — Ян Кобл, сомелье.В 2017 году была мягкая зима (новозеландская зима: июнь, июль, август) и очень засушливая весна (сентябрь, октябрь, ноябрь), которую сменил достаточно дождливый период. Почки распустились рано, но затем последовал более прохладный период, что вызвало настороженность виноградарей. В ноябре было очень ветрено. Декабрь был относительно прохладным, а цветение — неоднородным. В январе количество осадков было выше среднего. Прохладные температуры наблюдались до середины февраля, а ночью часто опускались ниже 10 °С. Ветер создавал значительные трудности в течение всего сезона, и кроны виноградных лоз были довольно слабыми. К концу февраля температура поднялась, что ускорило созревание винограда. Урожай был низким из-за погодных условий во время цветения, однако созревание шло хорошо, и сбор урожая начался в конце марта.

"Burn Cottage" — поместье в Центральной Отаге, занимающее площадь в двадцать четыре гектара в предгорьях Пизы. С 2002 года оно принадлежит семье Соваж, которая также владеет знаменитым имением Koehler Ruprecht в регионе Пфальц (Германия), а также несколькими компаниями по импорту и оптовой торговле вином в США. Когда-то на землях Burn Cottage пасли овец. Сегодня же этот прекрасный участок, защищенный от северных и южных ветров большими холмами и образующий красивый амфитеатр, очень ценится у виноделов. Главным энологом компании стал Тэд Лемон, владелец и винодел компании Littorai Wines в северной Калифорнии. С первого дня работы винодельня "Бёрн Коттедж" придерживается самых высоких стандартов, которые были применены ко всем аспектам развития виноградников и практикам виноделия. Работники Burn Cottage считают, что наибольшее выражение терруара основано на накопленном тысячелетиями опыте виноградарства во всем мире и грамотно применяется теми, кто чувствует смирение и преданность достижению одной цели — выпуску самых чистых вин.

Вино бледно-рубинового цвета с светлыми фиолетовыми отблесками.

Вкус вина щедрый, сложный, мягкий, пикантный, концентрированный, шелковистый, достаточно свежий и энергичный. Дразнящая фруктовая сладость уравновешивается нежными танинами и легкой кислотностью, которые создают очень продолжительное послевкусие. Во вкусовом аккорде доминируют ноты черники, темной вишни и сливы. Вино создано в элегантном, царственном стиле.

В сложном и многогранном аромате вина яркие нотки красных фруктов и ягод (вишня, красное яблоко, малина, смесь лесных ягод) дополняются пикантными оттенками земли, лепестков розы, специй, шоколада и тонкими нюансами красного апельсина.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, жареного мяса птицы, с пастой и сырами.

Burn Cottage, Pinot Noir — богатое, шелковистое вино с душистым ароматом и большим потенциалом развития. Пино Нуар для изготовления этого вина собирается с девяти тщательно отобранных блоков виноградников, расположенных в Центральном Отаго. На винограднике и в погребе придерживаются биодинамических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. В 2017 году сбор урожая прошел с 28 марта по 10 апреля. Все этапы производства вина были подчинены лунным и небесным циклам. Для ферментации применялись только натуральные дрожжевые культуры, 13% винограда поместили в бродильные чаны в виде целых кластеров. Алкогольное брожение длилось 21 день. Для выдержки использовали французские дубовые баррики, из которых 25% — новые. Перед розливом вино не подвергалось фильтрации. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2020-2030 годы."Лучшие клоны новозеландского Пино Нуар выращиваются в самом южном винодельческом регионе мира, Центральном Отаго. В этом экзотическом уголке Земли компания Burn Cottage стала лидером в области биодинамики, и этот винтаж 2017 года стал тому примером, демонстрируя искусное мастерство виноделов", — Ян Кобл, сомелье.В 2017 году была мягкая зима (новозеландская зима: июнь, июль, август) и очень засушливая весна (сентябрь, октябрь, ноябрь), которую сменил достаточно дождливый период. Почки распустились рано, но затем последовал более прохладный период, что вызвало настороженность виноградарей. В ноябре было очень ветрено. Декабрь был относительно прохладным, а цветение — неоднородным. В январе количество осадков было выше среднего. Прохладные температуры наблюдались до середины февраля, а ночью часто опускались ниже 10 °С. Ветер создавал значительные трудности в течение всего сезона, и кроны виноградных лоз были довольно слабыми. К концу февраля температура поднялась, что ускорило созревание винограда. Урожай был низким из-за погодных условий во время цветения, однако созревание шло хорошо, и сбор урожая начался в конце марта.

"Burn Cottage" — поместье в Центральной Отаге, занимающее площадь в двадцать четыре гектара в предгорьях Пизы. С 2002 года оно принадлежит семье Соваж, которая также владеет знаменитым имением Koehler Ruprecht в регионе Пфальц (Германия), а также несколькими компаниями по импорту и оптовой торговле вином в США. Когда-то на землях Burn Cottage пасли овец. Сегодня же этот прекрасный участок, защищенный от северных и южных ветров большими холмами и образующий красивый амфитеатр, очень ценится у виноделов. Главным энологом компании стал Тэд Лемон, владелец и винодел компании Littorai Wines в северной Калифорнии. С первого дня работы винодельня "Бёрн Коттедж" придерживается самых высоких стандартов, которые были применены ко всем аспектам развития виноградников и практикам виноделия. Работники Burn Cottage считают, что наибольшее выражение терруара основано на накопленном тысячелетиями опыте виноградарства во всем мире и грамотно применяется теми, кто чувствует смирение и преданность достижению одной цели — выпуску самых чистых вин.

Вино янтарно-желтого цвета с оранжевыми отблесками.

Вкус вина мягкий, свежий, слегка дубильный, глубокий, с тонкими фруктово-пряными и бальзамическими тонами, гармоничной кислотностью, едва ощутимыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

В сложном аромате вина улавливаются утонченные нотки апельсиновой цедры, жженой пшеницы, полевых цветов, желтых фруктов, смолы и бальзамико.

Вино идеально дополнит вкус рыбных блюд, пасты с морепродуктами и томатами, ризотто с овощами, тартара, тушеного белого мяса, моллюсков.

"B" Bianco Riserva — натуральное вино из белых сортов винограда, выращенных в провинции Павия в Ломбардии на севере Италии. Павия — самая западная провинция Ломбардии, граничащая с Пьемонтом. Северная половина провинции почти не занята виноградниками и только на южном берегу реки По, в районе, известном как Ольтрепо Павезе, насаждения виноградных лоз достигают значимой плотности. Виноградники зоны Oltrepo расположены среди предгорий между Апеннинами и рекой По в провинциях Алессандрия, Генуя и Пьяченца. Здесь прекрасный микроклимат для выращивания винограда благодаря близости к реке По и хорошо дренированным почвам, богатым глиной и известняковым мергелем. Местный терруар часто сравнивают с терруаром Бароло. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства, даже медь и сера не применяются для обработки.Вино "B" Bianco Riserva — жидкое воплощение солнца, впитанного каждой ягодой во время созревания. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости с лоз, возраст которых составляет не менее 35 лет. Урожайность не превышает 30 ц/га. Джорджио старается избегать упоминания конкретных сортов винограда в составе, потому что это вводит в заблуждение, отвлекает внимание от сути и наполнения. Ферментация с использованием собственных аборигенных дрожжей протекает в специальных емкостях из смолы "ATLAC" с высоким содержанием кремния в полностью инертной среде, чтобы не нарушать ход естественных процессов. Мацерация на кожице может длиться более 120 дней "для преобразования памяти виноградной лозы, образа и отпечатка терруара, состоящего из воды, земли, цветов, звуков и света, от материального плода до жидкой и долгоживущей эссенции", по словам Джорджио Мерканделли. Вино бутилируется без осветления, фильтрации и добавления сульфитов. Затем вино выдерживается в бутылке 5-7 лет, поскольку согласно философии Мерканделли после розлива в бутылки оно возвращается к эмбриональной фазе, подобно воде становится без запаха и вкуса, поэтому требуется много лет для раскрытия органолептического наследия. Перед подачей рекомендуется декантация в течение 1-2 часов. Вино может оставаться открытым месяцами, не меняя своего вкуса и аромата. Всего было произведено 3 000 бутылок вина.

О Джорджио Мерканделли говорят, как о виноделе, художнике и философе. Его винодельня Cantina Alchemica, ранее известная как RiLUCE, располагается в Каннето Павезе, в самом сердце природного парка долины Рекоаро. Джорджио Мерканделли — отважный производитель и экспериментатор, поскольку он решил культивировать виноградные лозы возрастом более ста лет и производить вина кустарным способом. В восьмидесятые годы, после экспериментов с органическими и биодинамическими методами в компании своего отца, Джорджио нашел свое призвание в биотической философии. Он отказался от использования любого типа веществ, способных изменить естественную природу виноградной лозы на винограднике и самих плодов во время винификации. Своей работой он раскрывает красоты природы, делая невидимое видимым. Цель Джорджио Мерканделли — получить вина, выходящие за рамки концепций терруара, моды и коммерциализации. Вина Джорджио — это жидкие эмоции, сложные алхимические процессы, которые начинаются внутри каждой ягоды, генетическая память каждой лозы. Его вина всегда универсальны, способны адаптироваться к любому блюду, не искажая его вкус. Джорджио в своей работе практикует естественную ферментацию, длительную мацерацию и выдержку в бутылках. После нескольких лет выдержки в бутылке вино активизирует динамический характер, начинается эволюция, воссоздаются утраченные черты. Время играет ведущую роль, выдержка длится не менее 5-7 лет, во время которых проводятся дегустации, чтобы определить срок завершения созревания. Для вин Джорджио Мерканделли была разработана специальная экологичная тара, защищающая содержимое от теплового, акустического и вибрационного воздействий. Каждая этикетка имеет свой цвет и помечена буквой, обозначающей определенный виноградник и настроение, именно настроение, а не вкус. Если внимательно прислушаться, каждая бутылка рассказывает свою историю, которая является плодом ее генетической памяти."Если человек и природа имеют одно и то же происхождение, реальность не во вкусе, а в чистоте, а качество не в характере, а в гармонии. Великолепное вино отражает отношения между человеком и природой, потому что положить фрукт в бутылку — все равно что посадить тигра в клетку. Биотическое вино выражает образ природы, сияющий от сознания ее создателя", — Джорджио Мерканделли.

Вино янтарно-желтого цвета с оранжевыми отблесками.

Вкус вина мягкий, свежий, слегка дубильный, глубокий, с тонкими фруктово-пряными и бальзамическими тонами, гармоничной кислотностью, едва ощутимыми танинами и долгим, стойким послевкусием.

В сложном аромате вина улавливаются утонченные нотки апельсиновой цедры, жженой пшеницы, полевых цветов, желтых фруктов, смолы и бальзамико.

Вино идеально дополнит вкус рыбных блюд, пасты с морепродуктами и томатами, ризотто с овощами, тартара, тушеного белого мяса, моллюсков.

"B" Bianco Riserva — натуральное вино из белых сортов винограда, выращенных в провинции Павия в Ломбардии на севере Италии. Павия — самая западная провинция Ломбардии, граничащая с Пьемонтом. Северная половина провинции почти не занята виноградниками и только на южном берегу реки По, в районе, известном как Ольтрепо Павезе, насаждения виноградных лоз достигают значимой плотности. Виноградники зоны Oltrepo расположены среди предгорий между Апеннинами и рекой По в провинциях Алессандрия, Генуя и Пьяченца. Здесь прекрасный микроклимат для выращивания винограда благодаря близости к реке По и хорошо дренированным почвам, богатым глиной и известняковым мергелем. Местный терруар часто сравнивают с терруаром Бароло. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства, даже медь и сера не применяются для обработки.Вино "B" Bianco Riserva — жидкое воплощение солнца, впитанного каждой ягодой во время созревания. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости с лоз, возраст которых составляет не менее 35 лет. Урожайность не превышает 30 ц/га. Джорджио старается избегать упоминания конкретных сортов винограда в составе, потому что это вводит в заблуждение, отвлекает внимание от сути и наполнения. Ферментация с использованием собственных аборигенных дрожжей протекает в специальных емкостях из смолы "ATLAC" с высоким содержанием кремния в полностью инертной среде, чтобы не нарушать ход естественных процессов. Мацерация на кожице может длиться более 120 дней "для преобразования памяти виноградной лозы, образа и отпечатка терруара, состоящего из воды, земли, цветов, звуков и света, от материального плода до жидкой и долгоживущей эссенции", по словам Джорджио Мерканделли. Вино бутилируется без осветления, фильтрации и добавления сульфитов. Затем вино выдерживается в бутылке 5-7 лет, поскольку согласно философии Мерканделли после розлива в бутылки оно возвращается к эмбриональной фазе, подобно воде становится без запаха и вкуса, поэтому требуется много лет для раскрытия органолептического наследия. Перед подачей рекомендуется декантация в течение 1-2 часов. Вино может оставаться открытым месяцами, не меняя своего вкуса и аромата. Всего было произведено 3 000 бутылок вина.

О Джорджио Мерканделли говорят, как о виноделе, художнике и философе. Его винодельня Cantina Alchemica, ранее известная как RiLUCE, располагается в Каннето Павезе, в самом сердце природного парка долины Рекоаро. Джорджио Мерканделли — отважный производитель и экспериментатор, поскольку он решил культивировать виноградные лозы возрастом более ста лет и производить вина кустарным способом. В восьмидесятые годы, после экспериментов с органическими и биодинамическими методами в компании своего отца, Джорджио нашел свое призвание в биотической философии. Он отказался от использования любого типа веществ, способных изменить естественную природу виноградной лозы на винограднике и самих плодов во время винификации. Своей работой он раскрывает красоты природы, делая невидимое видимым. Цель Джорджио Мерканделли — получить вина, выходящие за рамки концепций терруара, моды и коммерциализации. Вина Джорджио — это жидкие эмоции, сложные алхимические процессы, которые начинаются внутри каждой ягоды, генетическая память каждой лозы. Его вина всегда универсальны, способны адаптироваться к любому блюду, не искажая его вкус. Джорджио в своей работе практикует естественную ферментацию, длительную мацерацию и выдержку в бутылках. После нескольких лет выдержки в бутылке вино активизирует динамический характер, начинается эволюция, воссоздаются утраченные черты. Время играет ведущую роль, выдержка длится не менее 5-7 лет, во время которых проводятся дегустации, чтобы определить срок завершения созревания. Для вин Джорджио Мерканделли была разработана специальная экологичная тара, защищающая содержимое от теплового, акустического и вибрационного воздействий. Каждая этикетка имеет свой цвет и помечена буквой, обозначающей определенный виноградник и настроение, именно настроение, а не вкус. Если внимательно прислушаться, каждая бутылка рассказывает свою историю, которая является плодом ее генетической памяти."Если человек и природа имеют одно и то же происхождение, реальность не во вкусе, а в чистоте, а качество не в характере, а в гармонии. Великолепное вино отражает отношения между человеком и природой, потому что положить фрукт в бутылку — все равно что посадить тигра в клетку. Биотическое вино выражает образ природы, сияющий от сознания ее создателя", — Джорджио Мерканделли.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино покоряет щедрым, бархатистым вкусом с нотами ежевики, вишни, шалфея, трав и дуба, со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, вишни, ежевики, черного перца и шалфея.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Felton Road, Pinot Noir, Calvert — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике Калверт с уникальным мезоклиматом. Сбор урожая проводится вручную. Традиционная винификация, включающая в себя длительную мацерацию на кожице и ферментацию, проводится при контролируемой температуре. Выдерживается вино 17 месяцев в бочках из французского дуба. Пино Нуар 2017 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2025 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино покоряет щедрым, бархатистым вкусом с нотами ежевики, вишни, шалфея, трав и дуба, со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, вишни, ежевики, черного перца и шалфея.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Felton Road, Pinot Noir, Calvert — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике Калверт с уникальным мезоклиматом. Сбор урожая проводится вручную. Традиционная винификация, включающая в себя длительную мацерацию на кожице и ферментацию, проводится при контролируемой температуре. Выдерживается вино 17 месяцев в бочках из французского дуба. Пино Нуар 2017 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2025 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое.

Вино глубокого рубинового цвета.

Гладкий, мясистый и обворожительный вкус привлекает тонами вишни и черники, которым на заднем плане вторят нюансы гвоздики, тимьяна и черного чая. Тонкие танины и сбалансированная кислотность позволяют добиться более высокой концентрации всей композиции. Послевкусие долгое, бархатистое.

Плотный, привлекательный аромат вина открывается яркими нотами вишни и сливы, к которым присоединяются намеки мускатного ореха и черного чая.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, например, каре ягненка, запеченного с картофелем, жаркого из утки, овощей, приготовленных на гриле со сливочным соусом, сыров.

Красное сухое вино Mud House, Pinot Noir изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках в Бендиго (субрегион Центральный Отаго). Почвы здесь — суглинистые, с гравийными прослойками, прекрасно подходящие для культивирования именно этого сорта. Значительные колебания температур позволяют винограду набрать оптимальную спелость и сладость, а искусство виноделов превращают ягоды в элегантное вино с индивидуальным характером и исключительными органолептическими характеристиками. После сбора ягоды подвергаются мягкому дестеблированию с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация проводится в дубовых бочках и завершается весной следующего года.Как говорят эксперты, "в этом вине Старый свет соприкасается с Новым... с бокалом Мад Хаус, Пино Нуар вам предстоит кругосветное путешествие в одном бокале".

Вино глубокого рубинового цвета.

Гладкий, мясистый и обворожительный вкус привлекает тонами вишни и черники, которым на заднем плане вторят нюансы гвоздики, тимьяна и черного чая. Тонкие танины и сбалансированная кислотность позволяют добиться более высокой концентрации всей композиции. Послевкусие долгое, бархатистое.

Плотный, привлекательный аромат вина открывается яркими нотами вишни и сливы, к которым присоединяются намеки мускатного ореха и черного чая.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, например, каре ягненка, запеченного с картофелем, жаркого из утки, овощей, приготовленных на гриле со сливочным соусом, сыров.

Красное сухое вино Mud House, Pinot Noir изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках в Бендиго (субрегион Центральный Отаго). Почвы здесь — суглинистые, с гравийными прослойками, прекрасно подходящие для культивирования именно этого сорта. Значительные колебания температур позволяют винограду набрать оптимальную спелость и сладость, а искусство виноделов превращают ягоды в элегантное вино с индивидуальным характером и исключительными органолептическими характеристиками. После сбора ягоды подвергаются мягкому дестеблированию с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация проводится в дубовых бочках и завершается весной следующего года.Как говорят эксперты, "в этом вине Старый свет соприкасается с Новым... с бокалом Мад Хаус, Пино Нуар вам предстоит кругосветное путешествие в одном бокале".

Вино темно-фиолетового цвета.

Вино покоряет довольно свежим, сложным и элегантным вкусом с богатой текстурой, прекрасной минеральностью, тонами сладкой красной сливы, кислой вишни, граната, клюквы и специй, зернистыми танинами, долгим и шелковистым послевкусием с выразительными нюансами сигары, глины, гвоздики и кедра.

У вина очень многогранный аромат, в котором гармонично переплетаются оттенки ежевики, красной вишни и малины с тонами лакрицы, черного перца и гвоздики, влажной земли, фиалки, кедра и пряного дуба.

Замечательную компанию вину составят блюда из дичи, жареные грибы, мясо на гриле, стейк.

Pyramid Valley, Central Otago Pinot Noir — более легкое и шелковистое выражение Пино Нуар из Центрального Отаго. Компания Pyramid Valley к югу от Центрального Отаго в 2018 году приобрела старый виноградник "Lowburn Ferry" и переименовала его в "Manata Estate", именно здесь выращивается виноград для Central Otago Pinot Noir. Как принято в компании, виноградник обрабатывается при помощи органических и биодинамических методов ведения сельского хозяйства. В настоящее время виноградник проходит официальную сертификацию на соответствие органическим и биодинамическим требованиям. Виноградарская зона Central Otago охватывает гористую местность вокруг туристического курортного города Квинстаун на восточной стороне Южных Альп. Одной из наиболее отличительных черт Центрального Отаго как винодельческого региона является его маргинальный континентальный климат с резкими сезонными и суточными колебаниями температур. Жаркие дни уравновешиваются прохладными ночами, которые замедляют процесс созревания и помогают создать яркость и интенсивность, которыми славятся вина этого региона. Виноград собирается вручную, 20% урожая винифицируется целыми гроздями. После измельчения ягоды подвергаются классической ферментации без контроля температуры в больших дубовых бочках. Созревание вина проходит также в старых французских дубовых бочках. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Майк и Клаудиа Версинг приехали в Новую Зеландию в 1996 году. После долгого и интенсивного 15-летнего поиска по всему миру места для собственного виноградника, в 2000-м году они купили ферму в долине Пирамид, недалеко от Вайкари, в Северном Кентербери, и назвали ее Pyramid Valley. В настоящее время Клаудиа управляет внутренними продажами и маркетингом, контролем качества во время сбора урожая, поддерживает винодельческую команду. Майк изучал энологию и виноградарство в Бургундии. Он много работал на виноградниках именитых европейских хозяйств во Франции (в Бургундии, Эльзасе, Долине Роны, Лангедок-Руссильоне), в Испании, в Германии (на Мозеле), а также в Долине Ярра в Австралии и в Эола Хиллз штата Орегон. Все виноградники Pyramid Valley полностью сертифицированы как биодинамические. Винодельня создана с учетом сохранения энергии. В процессе производства вин используется очень мало энергии. Здесь нет насосов, фильтрующих устройств, систем отопления или охлаждения. Винный завод очень хорошо изолирован, и поскольку он относительно невелик, семья Версинг использует природные элементы, чтобы нагревать и охлаждать вино.

Вино темно-фиолетового цвета.

Вино покоряет довольно свежим, сложным и элегантным вкусом с богатой текстурой, прекрасной минеральностью, тонами сладкой красной сливы, кислой вишни, граната, клюквы и специй, зернистыми танинами, долгим и шелковистым послевкусием с выразительными нюансами сигары, глины, гвоздики и кедра.

У вина очень многогранный аромат, в котором гармонично переплетаются оттенки ежевики, красной вишни и малины с тонами лакрицы, черного перца и гвоздики, влажной земли, фиалки, кедра и пряного дуба.

Замечательную компанию вину составят блюда из дичи, жареные грибы, мясо на гриле, стейк.

Pyramid Valley, Central Otago Pinot Noir — более легкое и шелковистое выражение Пино Нуар из Центрального Отаго. Компания Pyramid Valley к югу от Центрального Отаго в 2018 году приобрела старый виноградник "Lowburn Ferry" и переименовала его в "Manata Estate", именно здесь выращивается виноград для Central Otago Pinot Noir. Как принято в компании, виноградник обрабатывается при помощи органических и биодинамических методов ведения сельского хозяйства. В настоящее время виноградник проходит официальную сертификацию на соответствие органическим и биодинамическим требованиям. Виноградарская зона Central Otago охватывает гористую местность вокруг туристического курортного города Квинстаун на восточной стороне Южных Альп. Одной из наиболее отличительных черт Центрального Отаго как винодельческого региона является его маргинальный континентальный климат с резкими сезонными и суточными колебаниями температур. Жаркие дни уравновешиваются прохладными ночами, которые замедляют процесс созревания и помогают создать яркость и интенсивность, которыми славятся вина этого региона. Виноград собирается вручную, 20% урожая винифицируется целыми гроздями. После измельчения ягоды подвергаются классической ферментации без контроля температуры в больших дубовых бочках. Созревание вина проходит также в старых французских дубовых бочках. Перед розливом вино не очищается и не фильтруется. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Майк и Клаудиа Версинг приехали в Новую Зеландию в 1996 году. После долгого и интенсивного 15-летнего поиска по всему миру места для собственного виноградника, в 2000-м году они купили ферму в долине Пирамид, недалеко от Вайкари, в Северном Кентербери, и назвали ее Pyramid Valley. В настоящее время Клаудиа управляет внутренними продажами и маркетингом, контролем качества во время сбора урожая, поддерживает винодельческую команду. Майк изучал энологию и виноградарство в Бургундии. Он много работал на виноградниках именитых европейских хозяйств во Франции (в Бургундии, Эльзасе, Долине Роны, Лангедок-Руссильоне), в Испании, в Германии (на Мозеле), а также в Долине Ярра в Австралии и в Эола Хиллз штата Орегон. Все виноградники Pyramid Valley полностью сертифицированы как биодинамические. Винодельня создана с учетом сохранения энергии. В процессе производства вин используется очень мало энергии. Здесь нет насосов, фильтрующих устройств, систем отопления или охлаждения. Винный завод очень хорошо изолирован, и поскольку он относительно невелик, семья Версинг использует природные элементы, чтобы нагревать и охлаждать вино.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина полный, богатый, шелковистый, с нотами черной лакрицы, черники, черешни, колы, ванили и специй, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Щедрый, многогранный аромат вина изобилует оттенками вишни, черники, ванили и колы.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Felton Road, Pinot Noir, Cornish Point — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике Корниш Поинт с уникальным мезоклиматом. Сбор урожая проводится вручную. Традиционная винификация, включающая в себя длительную мацерацию на кожице и ферментацию, проводится при контролируемой температуре. Выдерживается вино 13 месяцев в бочках из французского дуба. Пино Нуар 2017 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2025 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.  На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина полный, богатый, шелковистый, с нотами черной лакрицы, черники, черешни, колы, ванили и специй, мягкими танинами и продолжительным послевкусием.

Щедрый, многогранный аромат вина изобилует оттенками вишни, черники, ванили и колы.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Felton Road, Pinot Noir, Cornish Point — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике Корниш Поинт с уникальным мезоклиматом. Сбор урожая проводится вручную. Традиционная винификация, включающая в себя длительную мацерацию на кожице и ферментацию, проводится при контролируемой температуре. Выдерживается вино 13 месяцев в бочках из французского дуба. Пино Нуар 2017 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2025 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.  На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое.

Вино сдержанного рубиново-пурпурного цвета.

Вино привлекает полным, щедрым, элегантным вкусом с оттенками черешни, сливы, лакрицы, вишни, тмина и паприки, с бархатными танинами и насыщенным послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, сложный аромат, сотканный из нот черешни, смородины, подлеска и лепестков роз.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Вино Pinot Noir, Bannockburn от компании Felton Road было изготовлено из винограда, собранного с трех виноградников, расположенных в субрегионе Bannockburn. Вино выдерживалось на протяжении 11 месяцев во французских дубовых бочках, высоко оцененных бургундскими бондарями. Традиционное брожение и мацерация на кожице подарили вину насыщенный рубиновый цвет, глубокий полный аромат и мягкие танины. Перед бутилированием вино не оклеивалось и не фильтровалось. Пино Нуар 2015 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2022 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри. На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое.

Вино сдержанного рубиново-пурпурного цвета.

Вино привлекает полным, щедрым, элегантным вкусом с оттенками черешни, сливы, лакрицы, вишни, тмина и паприки, с бархатными танинами и насыщенным послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, сложный аромат, сотканный из нот черешни, смородины, подлеска и лепестков роз.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Вино Pinot Noir, Bannockburn от компании Felton Road было изготовлено из винограда, собранного с трех виноградников, расположенных в субрегионе Bannockburn. Вино выдерживалось на протяжении 11 месяцев во французских дубовых бочках, высоко оцененных бургундскими бондарями. Традиционное брожение и мацерация на кожице подарили вину насыщенный рубиновый цвет, глубокий полный аромат и мягкие танины. Перед бутилированием вино не оклеивалось и не фильтровалось. Пино Нуар 2015 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2022 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри. На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое.

У вина глубокий красный цвет.

Вино демонстрирует округлый, щедрый, сочный вкус с ягодными оттенками, нюансами кофе мокко и фиалки, с бархатистыми танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, сотканным из нот темных ягод, тимьяна и цветов фиалки.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Felton Road, Pinot Noir, Cornish Point — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике Корниш Поинт с уникальным мезоклиматом. Сбор урожая проводится вручную. Традиционная винификация, включающая в себя длительную мацерацию на кожице и ферментацию, проводится при контролируемой температуре. Выдерживается вино 13 месяцев в бочках из французского дуба. Пино Нуар 2016 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2024 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.  На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое.

У вина глубокий красный цвет.

Вино демонстрирует округлый, щедрый, сочный вкус с ягодными оттенками, нюансами кофе мокко и фиалки, с бархатистыми танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, сотканным из нот темных ягод, тимьяна и цветов фиалки.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Felton Road, Pinot Noir, Cornish Point — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике Корниш Поинт с уникальным мезоклиматом. Сбор урожая проводится вручную. Традиционная винификация, включающая в себя длительную мацерацию на кожице и ферментацию, проводится при контролируемой температуре. Выдерживается вино 13 месяцев в бочках из французского дуба. Пино Нуар 2016 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2024 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.  На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с нотами вишни, ежевики и дуба, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот спелой сливы, вишни, пряностей, дуба и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, например, каре ягненка, запеченного с картофелем, жаркого из утки, овощей, приготовленных на гриле со сливочным соусом, сыров.

Красное сухое вино Mud House, Pinot Noir изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках в Бендиго (субрегион Центральный Отаго). Почвы здесь — суглинистые, с гравийными прослойками, прекрасно подходящие для культивирования именно этого сорта. Значительные колебания температур позволяют винограду набрать оптимальную спелость и сладость, а искусство виноделов превращают ягоды в элегантное вино с индивидуальным характером и исключительными органолептическими характеристиками. После сбора ягоды подвергаются мягкому дестеблированию с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация проводится в дубовых бочках и завершается весной следующего года.Как говорят эксперты, "в этом вине Старый свет соприкасается с Новым... с бокалом Мад Хаус, Пино Нуар вам предстоит кругосветное путешествие в одном бокале".

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует округлый, шелковистый вкус с нотами вишни, ежевики и дуба, со сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот спелой сливы, вишни, пряностей, дуба и трав.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, например, каре ягненка, запеченного с картофелем, жаркого из утки, овощей, приготовленных на гриле со сливочным соусом, сыров.

Красное сухое вино Mud House, Pinot Noir изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках в Бендиго (субрегион Центральный Отаго). Почвы здесь — суглинистые, с гравийными прослойками, прекрасно подходящие для культивирования именно этого сорта. Значительные колебания температур позволяют винограду набрать оптимальную спелость и сладость, а искусство виноделов превращают ягоды в элегантное вино с индивидуальным характером и исключительными органолептическими характеристиками. После сбора ягоды подвергаются мягкому дестеблированию с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация проводится в дубовых бочках и завершается весной следующего года.Как говорят эксперты, "в этом вине Старый свет соприкасается с Новым... с бокалом Мад Хаус, Пино Нуар вам предстоит кругосветное путешествие в одном бокале".

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино интригует округлым, сбалансированным вкусом с нотами смородины, вишни, земли и дыма, мощными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, клюквы, вишни, пряностей, подлеска и гвоздики.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, например, каре ягненка, запеченного с картофелем, жаркого из утки, овощей, приготовленных на гриле со сливочным соусом, сыров.

Красное сухое вино Mud House, Pinot Noir изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках в Бендиго (субрегион Центральный Отаго). Почвы здесь — суглинистые, с гравийными прослойками, прекрасно подходящие для культивирования именно этого сорта. Значительные колебания температур позволяют винограду набрать оптимальную спелость и сладость, а искусство виноделов превращают ягоды в элегантное вино с индивидуальным характером и исключительными органолептическими характеристиками. После сбора ягоды подвергаются мягкому дестеблированию с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация проводится в дубовых бочках и завершается весной следующего года.Как говорят эксперты, "в этом вине Старый свет соприкасается с Новым... с бокалом Мад Хаус, Пино Нуар вам предстоит кругосветное путешествие в одном бокале".

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино интригует округлым, сбалансированным вкусом с нотами смородины, вишни, земли и дыма, мощными танинами и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, клюквы, вишни, пряностей, подлеска и гвоздики.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, например, каре ягненка, запеченного с картофелем, жаркого из утки, овощей, приготовленных на гриле со сливочным соусом, сыров.

Красное сухое вино Mud House, Pinot Noir изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках в Бендиго (субрегион Центральный Отаго). Почвы здесь — суглинистые, с гравийными прослойками, прекрасно подходящие для культивирования именно этого сорта. Значительные колебания температур позволяют винограду набрать оптимальную спелость и сладость, а искусство виноделов превращают ягоды в элегантное вино с индивидуальным характером и исключительными органолептическими характеристиками. После сбора ягоды подвергаются мягкому дестеблированию с последующей ферментацией при контролируемой температуре. Малолактическая ферментация проводится в дубовых бочках и завершается весной следующего года.Как говорят эксперты, "в этом вине Старый свет соприкасается с Новым... с бокалом Мад Хаус, Пино Нуар вам предстоит кругосветное путешествие в одном бокале".

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина чистый, шелковистый, гармоничный, с отличной текстурой, устойчивыми танинами и свежей кислотностью. Оригинальность вину придают фруктовые и пряные нотки. Длительное приятное послевкусие.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются ноты темных фруктов, нежные цветочные благоухания, нюансы высушенной травы и специй.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, пастой, пиццей и сырами.

Felton Road, "Block 3" Pinot Noir, Central Otago, 2011 — соблазнительное красное сухое вино из винограда Пино Нуар, с интригующим ароматом темных ягод, нежных цветов и специй, и глубоким, шелковистым вкусом с мягкими танинами и фруктовыми тонами. Виноградники со всех сторон окружены высокими горами, надежно защищающими их от мороза и сильных ветров. Все виноградники разбиты на 13 блоков c различным типом почв, самые известные из которых — Блок 3 и Блок 5. Почвы Блока 3 состоят из песчаного суглинка, придающего винам утонченность и сложность. Жаркие дни и прохладные ночи обеспечивают длительный вегетационный период и хорошее созревание ягод Пино Нуар. Сельское хозяйство ведется органическими и биодинамическими методами, в полной гармонии с окружающей средой. Виноград собирают вручную. Традиционное брожение и мацерация на кожице придает вину насыщенный цвет, выразительные танины и глубину ароматов. Вино выдерживается в течение 13 месяцев в специальных бочках из французского дуба, 30% из которых — новые. Перед розливом вино не оклеивается и не фильтруется. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения на протяжении 10 лет. Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.  На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Roadкак биодинамическое.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина чистый, шелковистый, гармоничный, с отличной текстурой, устойчивыми танинами и свежей кислотностью. Оригинальность вину придают фруктовые и пряные нотки. Длительное приятное послевкусие.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются ноты темных фруктов, нежные цветочные благоухания, нюансы высушенной травы и специй.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, пастой, пиццей и сырами.

Felton Road, "Block 3" Pinot Noir, Central Otago, 2011 — соблазнительное красное сухое вино из винограда Пино Нуар, с интригующим ароматом темных ягод, нежных цветов и специй, и глубоким, шелковистым вкусом с мягкими танинами и фруктовыми тонами. Виноградники со всех сторон окружены высокими горами, надежно защищающими их от мороза и сильных ветров. Все виноградники разбиты на 13 блоков c различным типом почв, самые известные из которых — Блок 3 и Блок 5. Почвы Блока 3 состоят из песчаного суглинка, придающего винам утонченность и сложность. Жаркие дни и прохладные ночи обеспечивают длительный вегетационный период и хорошее созревание ягод Пино Нуар. Сельское хозяйство ведется органическими и биодинамическими методами, в полной гармонии с окружающей средой. Виноград собирают вручную. Традиционное брожение и мацерация на кожице придает вину насыщенный цвет, выразительные танины и глубину ароматов. Вино выдерживается в течение 13 месяцев в специальных бочках из французского дуба, 30% из которых — новые. Перед розливом вино не оклеивается и не фильтруется. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения на протяжении 10 лет. Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.  На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Roadкак биодинамическое.

Вино малинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Щедрые тона сладких фруктов, оттененные сухими дубовыми нотками и строгими танинами, формируют красивый, элегантный вкус вина. Послевкусие долгое, с хрустящей кислотностью.

Богатый аромат вина с тонами спелой черной вишни, шоколада и пряных специй поражает глубиной и сложностью.

Замечательную компанию вину составят блюда из дичи, жареные грибы, мясо на гриле, стейк.

Вино малинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Щедрые тона сладких фруктов, оттененные сухими дубовыми нотками и строгими танинами, формируют красивый, элегантный вкус вина. Послевкусие долгое, с хрустящей кислотностью.

Богатый аромат вина с тонами спелой черной вишни, шоколада и пряных специй поражает глубиной и сложностью.

Замечательную компанию вину составят блюда из дичи, жареные грибы, мясо на гриле, стейк.

Вино рубинового цвета.

Прекрасные танины придают шелковистость текстуре и при поддержке хрустящей кислотности создают основу вкуса вина. В настойчивом послевкусии ощущаются ноты чабреца и вишни.

В бодрящем аромате вина оттенки клубники, клюквы, вишни оказываются доминирующими над тонами цветов и сухих трав.

Вино идеально в сочетании с жареным лососем, ризотто, овощами на гриле, мясом птицы, говядиной, бараниной.

"Cupids Arrow" Pinot Noir — яркое вино, которое, как стрела Амура, пронзит вас ароматом свежесобранных ягод и скошенных трав. Выразительное и гармоничное, вино изготовлено из собранного вручную винограда, выращенного на холмах Отаго. После ферментации в стальных емкостях вино было выдержано 7 месяцев в бочках из французского дуба. Танинная структура вина находится в гармонии с тонкой минеральностью. "Cupids Arrow" не потеряет своих качеств, находясь в бутылке  в течение 5 лет.Долгое время Пино Нуар находился в тени более насыщенных красных вин из Нового Света, но сегодня вина из сорта Пино Нуар стали любимыми во многих домах, кафе и ресторанах по всему миру. Новая Зеландия является обладателем двух лучших регионов для производства хорошего вина из этого самого капризного сорта винограда — Мартинборо и Центральный Отаго, находящихся в самой южной винодельческой области мира. Винодельня "Уайлд Рок" владеет одними из лучших виноградников в каждом из этих регионов. Винодельня "Wild Rock", являющаяся производителем разнообразных региональных вин, владеет великолепными виноградниками в различных регионах Новой Зеландии: Хокс-Бей, Мартинборо, Мальборо, Центральном Отаго. За виноградниками ухаживают с использованием только органических методов. На двух заводах "Wild Rock", построенных в заливе Хоук, изготавливаются небольшие партии восхитительных высококачественных вин, каждое из которых имеет свой неповторимый вкус и характер. Подвалы оснащены современным оборудованием, побочные продукты виноделия сохраняются для компостирования и, в конечном счете, возвращаются на виноградники. Винодельня имеет аккредитацию SWNZ — ассоциации "Устойчивого виноградарства Новой Зеландии", контролирующей экологичность и качество продукции.

Вино рубинового цвета.

Прекрасные танины придают шелковистость текстуре и при поддержке хрустящей кислотности создают основу вкуса вина. В настойчивом послевкусии ощущаются ноты чабреца и вишни.

В бодрящем аромате вина оттенки клубники, клюквы, вишни оказываются доминирующими над тонами цветов и сухих трав.

Вино идеально в сочетании с жареным лососем, ризотто, овощами на гриле, мясом птицы, говядиной, бараниной.

"Cupids Arrow" Pinot Noir — яркое вино, которое, как стрела Амура, пронзит вас ароматом свежесобранных ягод и скошенных трав. Выразительное и гармоничное, вино изготовлено из собранного вручную винограда, выращенного на холмах Отаго. После ферментации в стальных емкостях вино было выдержано 7 месяцев в бочках из французского дуба. Танинная структура вина находится в гармонии с тонкой минеральностью. "Cupids Arrow" не потеряет своих качеств, находясь в бутылке  в течение 5 лет.Долгое время Пино Нуар находился в тени более насыщенных красных вин из Нового Света, но сегодня вина из сорта Пино Нуар стали любимыми во многих домах, кафе и ресторанах по всему миру. Новая Зеландия является обладателем двух лучших регионов для производства хорошего вина из этого самого капризного сорта винограда — Мартинборо и Центральный Отаго, находящихся в самой южной винодельческой области мира. Винодельня "Уайлд Рок" владеет одними из лучших виноградников в каждом из этих регионов. Винодельня "Wild Rock", являющаяся производителем разнообразных региональных вин, владеет великолепными виноградниками в различных регионах Новой Зеландии: Хокс-Бей, Мартинборо, Мальборо, Центральном Отаго. За виноградниками ухаживают с использованием только органических методов. На двух заводах "Wild Rock", построенных в заливе Хоук, изготавливаются небольшие партии восхитительных высококачественных вин, каждое из которых имеет свой неповторимый вкус и характер. Подвалы оснащены современным оборудованием, побочные продукты виноделия сохраняются для компостирования и, в конечном счете, возвращаются на виноградники. Винодельня имеет аккредитацию SWNZ — ассоциации "Устойчивого виноградарства Новой Зеландии", контролирующей экологичность и качество продукции.

Вино яркого красного цвета с малиновыми тонами.

Вкус вина щедрый, округлый, с прекрасными фруктовыми оттенками в обрамлении строгих танинов и легкой минеральности.

Сладковатый аромат вина представлен нотами высушенных трав, спелой вишни, малины, сливы и тонкими древесными нюансами.

Вино идеально в сочетании с жареным лососем, ризотто, овощами на гриле, мясом птицы, говядиной, бараниной.

"Cupids Arrow" Pinot Noir, 2013 — яркое вино, которое, как стрела Амура, пронзит вас ароматом свежесобранных ягод и скошенных трав. Выразительное и гармоничное, вино изготовлено из собранного вручную винограда, выращенного на холмах Отаго. После ферментации в стальных емкостях вино было выдержано 7 месяцев в бочках из французского дуба. Удивительный урожай 2013 года, по мнению виноделов, был получен благодаря длинному, сухому лету. Хорошие погодные условия помогли избежать различных заболеваний виноградной лозы, вызреть ягодам до полной степени зрелости и развить выразительные ароматы, передавшиеся винтажу этого года. Танинная структура вина находится в гармонии с тонкой минеральностью. "Cupids Arrow" не потеряет своих качеств, находясь в бутылке  в течение 5 лет.Долгое время Пино Нуар находился в тени более насыщенных красных вин из Нового Света, но сегодня вина из сорта Пино Нуар стали любимыми во многих домах, кафе и ресторанах по всему миру. Новая Зеландия является обладателем двух лучших регионов для производства хорошего вина из этого самого капризного сорта винограда — Мартинборо и Центральный Отаго, находящихся в самой южной винодельческой области мира. Винодельня "Уайлд Рок" владеет одними из лучших виноградников в каждом из этих регионов.Винодельня "Wild Rock", являющаяся производителем разнообразных региональных вин, владеет великолепными виноградниками в различных регионах Новой Зеландии: Хокс-Бей, Мартинборо, Мальборо, Центральном Отаго. За виноградниками ухаживают с использованием только органических методов. На двух заводах "Wild Rock", построенных в заливе Хоук, изготавливаются небольшие партии восхитительных высококачественных вин, каждое из которых имеет свой неповторимый вкус и характер. Подвалы оснащены современным оборудованием, побочные продукты виноделия сохраняются для компостирования и, в конечном счете, возвращаются на виноградники. Винодельня имеет аккредитацию SWNZ — ассоциации "Устойчивого виноградарства Новой Зеландии", контролирующей экологичность и качество продукции.

Вино яркого красного цвета с малиновыми тонами.

Вкус вина щедрый, округлый, с прекрасными фруктовыми оттенками в обрамлении строгих танинов и легкой минеральности.

Сладковатый аромат вина представлен нотами высушенных трав, спелой вишни, малины, сливы и тонкими древесными нюансами.

Вино идеально в сочетании с жареным лососем, ризотто, овощами на гриле, мясом птицы, говядиной, бараниной.

"Cupids Arrow" Pinot Noir, 2013 — яркое вино, которое, как стрела Амура, пронзит вас ароматом свежесобранных ягод и скошенных трав. Выразительное и гармоничное, вино изготовлено из собранного вручную винограда, выращенного на холмах Отаго. После ферментации в стальных емкостях вино было выдержано 7 месяцев в бочках из французского дуба. Удивительный урожай 2013 года, по мнению виноделов, был получен благодаря длинному, сухому лету. Хорошие погодные условия помогли избежать различных заболеваний виноградной лозы, вызреть ягодам до полной степени зрелости и развить выразительные ароматы, передавшиеся винтажу этого года. Танинная структура вина находится в гармонии с тонкой минеральностью. "Cupids Arrow" не потеряет своих качеств, находясь в бутылке  в течение 5 лет.Долгое время Пино Нуар находился в тени более насыщенных красных вин из Нового Света, но сегодня вина из сорта Пино Нуар стали любимыми во многих домах, кафе и ресторанах по всему миру. Новая Зеландия является обладателем двух лучших регионов для производства хорошего вина из этого самого капризного сорта винограда — Мартинборо и Центральный Отаго, находящихся в самой южной винодельческой области мира. Винодельня "Уайлд Рок" владеет одними из лучших виноградников в каждом из этих регионов.Винодельня "Wild Rock", являющаяся производителем разнообразных региональных вин, владеет великолепными виноградниками в различных регионах Новой Зеландии: Хокс-Бей, Мартинборо, Мальборо, Центральном Отаго. За виноградниками ухаживают с использованием только органических методов. На двух заводах "Wild Rock", построенных в заливе Хоук, изготавливаются небольшие партии восхитительных высококачественных вин, каждое из которых имеет свой неповторимый вкус и характер. Подвалы оснащены современным оборудованием, побочные продукты виноделия сохраняются для компостирования и, в конечном счете, возвращаются на виноградники. Винодельня имеет аккредитацию SWNZ — ассоциации "Устойчивого виноградарства Новой Зеландии", контролирующей экологичность и качество продукции.

Линейка вин «Les Hauts de Pontet» включает в себя прекрасные, созданные в течение нескольких лет винтажные вина. Данный выпуск очень красивого, глубокого цвета характеризует присутствие исключительно сложного аромата, состоящего из оттенков черных и красных фруктов, дополненных кедровыми и лакричными тонами, и вкуса, сменяемого долгим послевкусием. 

Линейка вин «Les Hauts de Pontet» включает в себя прекрасные, созданные в течение нескольких лет винтажные вина. Данный выпуск очень красивого, глубокого цвета характеризует присутствие исключительно сложного аромата, состоящего из оттенков черных и красных фруктов, дополненных кедровыми и лакричными тонами, и вкуса, сменяемого долгим послевкусием. 

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с нотами ягод, вишни, специй, черного чая и темного шоколада, яркой кислинкой и долгим послевкусием с нюансами кофе мокко.

Вино привлекает сложным, элегантным ароматом, сотканным из нот малины, вишни, трав и смолы.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Felton Road, Pinot Noir, Calvert — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике Калверт с уникальным мезоклиматом. Сбор урожая проводится вручную. Традиционная винификация, включающая в себя длительную мацерацию на кожице и ферментацию, проводится при контролируемой температуре. Выдерживается вино 17 месяцев в бочках из французского дуба. Пино Нуар 2018 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2026 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое.

Вино обладает красно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует округлый, сбалансированный вкус с нотами ягод, вишни, специй, черного чая и темного шоколада, яркой кислинкой и долгим послевкусием с нюансами кофе мокко.

Вино привлекает сложным, элегантным ароматом, сотканным из нот малины, вишни, трав и смолы.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Felton Road, Pinot Noir, Calvert — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике Калверт с уникальным мезоклиматом. Сбор урожая проводится вручную. Традиционная винификация, включающая в себя длительную мацерацию на кожице и ферментацию, проводится при контролируемой температуре. Выдерживается вино 17 месяцев в бочках из французского дуба. Пино Нуар 2018 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2026 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино интригует полным, округлым вкусом с нотами граната, малины, клубники, специй, табака и кедра, мощными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот черешни, вишни, малины, лакрицы и цветов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Felton Road, Pinot Noir, Cornish Point — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике Корниш Поинт с уникальным мезоклиматом. Сбор урожая проводится вручную. Традиционная винификация, включающая в себя длительную мацерацию на кожице и ферментацию, проводится при контролируемой температуре. Выдерживается вино 13 месяцев в бочках из французского дуба. Пино Нуар 2018 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2026 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.  На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино интригует полным, округлым вкусом с нотами граната, малины, клубники, специй, табака и кедра, мощными танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный, богатый аромат, сотканный из нот черешни, вишни, малины, лакрицы и цветов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Felton Road, Pinot Noir, Cornish Point — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике Корниш Поинт с уникальным мезоклиматом. Сбор урожая проводится вручную. Традиционная винификация, включающая в себя длительную мацерацию на кожице и ферментацию, проводится при контролируемой температуре. Выдерживается вино 13 месяцев в бочках из французского дуба. Пино Нуар 2018 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2026 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.  На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое.

Вино концентрированного рубинового цвета, пронизанного легкими гранатовыми рефлексами.

Элегантные танины, свежая кислотность и насыщенные фруктовые тона являются главным достоинством вкуса вина. Теплое, сбалансированное послевкусие завершается красивыми оттенками сухофруктов, кожи и орехов.

В аромате вина чередуются оттенки мелких ягод, пряностей, тостов, бальзамико, дыма, минералов, лепестков розы и фиалки.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом и другими мясными блюдами.

Сан Лоренцо — это название монастыря, за древними стенами которого находится виноградник компании Кроташ. На гранитной основе, покрытой песчано-иловыми почвами, высажены лозы сорта Неббиоло, которые рождают элегантное незабываемое вино "San Lorenzo". После мягкого прессования виноградное сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 16 месяцев и еще 10 месяцев в бутылках после розлива. Выпить "San Lorenzo" — это все равно, что завернуться в теплый красный плащ и проникнуться духом элегантности и благородства. Вы можете спокойно оставить вино в погребе лет на пять, позволив ему окончательно увериться в своей элегантности.

Семья Превостини производит вина на террасных склонах зоны Вальтелллина с середины 1940-х годов. Дед и тезка нынешнего владельца винодельни начинал с изготовления вина для собственного небольшого ресторанчика. Единственным сортом винограда для них служил местный Неббиоло, который здесь называют Кьяванеска. Выдержку проводили в природных гротах "кротти", в которых естественным образом поддерживается низкая температура. Спустя десятилетия это хобби превратилось в отдельный бизнес, которым сегодня управляет внук Маммете Превостини — президент консорциума виноделов Вальтеллина. Недавно он завершил строительство нового погреба в непосредственной близости от виноградников. В настоящее время компании Crotasc, которая владеет ресторанным бизнесом и выпускает вина Вальтеллины под брендом Мамете Превостини принадлежит 8 гектаров виноградников и еще 12 взяты в аренду. Виноградарство ведется с уважением к окружающей среде. Вина Mamete Prevostini получаются не такие насыщенные, как из соседнего Бароло, но удивительно ароматные и шелковистые. Это вина с большим шармом из малоизвестной, но очень красивой части Италии. Они ежегодно попадают в первую десятку винного обозрения "New York Times" в разделе "альтернативных вин".

Вино концентрированного рубинового цвета, пронизанного легкими гранатовыми рефлексами.

Элегантные танины, свежая кислотность и насыщенные фруктовые тона являются главным достоинством вкуса вина. Теплое, сбалансированное послевкусие завершается красивыми оттенками сухофруктов, кожи и орехов.

В аромате вина чередуются оттенки мелких ягод, пряностей, тостов, бальзамико, дыма, минералов, лепестков розы и фиалки.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом и другими мясными блюдами.

Сан Лоренцо — это название монастыря, за древними стенами которого находится виноградник компании Кроташ. На гранитной основе, покрытой песчано-иловыми почвами, высажены лозы сорта Неббиоло, которые рождают элегантное незабываемое вино "San Lorenzo". После мягкого прессования виноградное сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в дубовых бочках в течение 16 месяцев и еще 10 месяцев в бутылках после розлива. Выпить "San Lorenzo" — это все равно, что завернуться в теплый красный плащ и проникнуться духом элегантности и благородства. Вы можете спокойно оставить вино в погребе лет на пять, позволив ему окончательно увериться в своей элегантности.

Семья Превостини производит вина на террасных склонах зоны Вальтелллина с середины 1940-х годов. Дед и тезка нынешнего владельца винодельни начинал с изготовления вина для собственного небольшого ресторанчика. Единственным сортом винограда для них служил местный Неббиоло, который здесь называют Кьяванеска. Выдержку проводили в природных гротах "кротти", в которых естественным образом поддерживается низкая температура. Спустя десятилетия это хобби превратилось в отдельный бизнес, которым сегодня управляет внук Маммете Превостини — президент консорциума виноделов Вальтеллина. Недавно он завершил строительство нового погреба в непосредственной близости от виноградников. В настоящее время компании Crotasc, которая владеет ресторанным бизнесом и выпускает вина Вальтеллины под брендом Мамете Превостини принадлежит 8 гектаров виноградников и еще 12 взяты в аренду. Виноградарство ведется с уважением к окружающей среде. Вина Mamete Prevostini получаются не такие насыщенные, как из соседнего Бароло, но удивительно ароматные и шелковистые. Это вина с большим шармом из малоизвестной, но очень красивой части Италии. Они ежегодно попадают в первую десятку винного обозрения "New York Times" в разделе "альтернативных вин".

Вино сдержанного рубинового цвета с легкими фиолетовыми бликами.

Вино покоряет полным, щедрым вкусом с оттенками малины, земляники, лакрицы, пряностей, сосны и цитрусовой кожуры, с яркой кислотностью и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот земляники, вишни, шелковицы, цветов фиалки, черного чая и древесной коры.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Felton Road, "Block 3" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике Elms в блоке №3 с уникальным мезоклиматом. Сбор урожая проводится вручную. Традиционная винификация, включающая в себя длительную мацерацию на кожице и ферментацию, проводится при контролируемой температуре. Выдерживается вино 13 месяцев в бочках из французского дуба. Пино Нуар 2015 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2025 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.  На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое. 

Вино сдержанного рубинового цвета с легкими фиолетовыми бликами.

Вино покоряет полным, щедрым вкусом с оттенками малины, земляники, лакрицы, пряностей, сосны и цитрусовой кожуры, с яркой кислотностью и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует роскошный аромат, сотканный из нот земляники, вишни, шелковицы, цветов фиалки, черного чая и древесной коры.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Felton Road, "Block 3" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике Elms в блоке №3 с уникальным мезоклиматом. Сбор урожая проводится вручную. Традиционная винификация, включающая в себя длительную мацерацию на кожице и ферментацию, проводится при контролируемой температуре. Выдерживается вино 13 месяцев в бочках из французского дуба. Пино Нуар 2015 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2025 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.  На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое. 

Вино плотного золотисто-желтого цвета с красивым блеском.

Вино отличается полнотелым, округлым, мягким и сочным минеральным вкусом с освежающей кислинкой, дубовыми и дымными нотками в послевкусии.

Аромат вина привлекает заманчивыми нотками тропических фруктов, цитрусовых, сливочного масла и ванили.

Вино прекрасно подходит к овощному салату с королевскими креветками, осьминогам или кальмарам на гриле, морской рыбе под пряным соусом.

Chardonnay от Ка' дель Боско — прекрасное вино, поражающее тонким заманчивым ароматом и округлым, комплексным вкусом с превосходной структурой. Впервые вино было произведено в 1893 году, бросив вызов другим Шардоне с мировым признанием. Для изготовления вина используется лучший виноград сорта Шардоне, собранный вручную в начале сентября с семи различных участков в Curtefranca DOC. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Мацерация винограда проходит в контакте с кожицей в течение 24 часов, ферментация осуществляется в бочках из нового дуба, где позже проходит яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается на осадке в дубовых бочках в течение 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Ca'Del Bosco считается одним из великих итальянских винодельческих хозяйств, оно располагается в городе Эрбуско, в самом сердце Франчакорты – родины восхитительных игристых вин. Сегодня регион Франчакорта во всем мире является синонимом аромата и вкуса элитных вин и вызывает самые наилучшие эмоции! Компания Ка' дель Боско была основана Маурицио Дзанелло в 1968 году, хозяйству принадлежит 230 акров виноградников, засаженных Шардоне, Пино Блан и Пино Нуар - традиционными сортами региона Франчакорта. После долгих и упорных вложений, технологических улучшений и приобретенного опыта компания Ca'del Bosco завоевала репутацию одного из самых ярких производителей не только игристых, но и тихих вин. В 1998 году Gambero Rosso, итальянское авторитетное издание, признало винодельню «Звездой», этот статус присуждается тем хозяйствам, которые выиграли как минимум 10 высших наград (три бокала) “Tre Bicchieri”, а в 2002 году этим же изданием Ка' дель Боско была названа «Винодельней года».

Вино плотного золотисто-желтого цвета с красивым блеском.

Вино отличается полнотелым, округлым, мягким и сочным минеральным вкусом с освежающей кислинкой, дубовыми и дымными нотками в послевкусии.

Аромат вина привлекает заманчивыми нотками тропических фруктов, цитрусовых, сливочного масла и ванили.

Вино прекрасно подходит к овощному салату с королевскими креветками, осьминогам или кальмарам на гриле, морской рыбе под пряным соусом.

Chardonnay от Ка' дель Боско — прекрасное вино, поражающее тонким заманчивым ароматом и округлым, комплексным вкусом с превосходной структурой. Впервые вино было произведено в 1893 году, бросив вызов другим Шардоне с мировым признанием. Для изготовления вина используется лучший виноград сорта Шардоне, собранный вручную в начале сентября с семи различных участков в Curtefranca DOC. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Мацерация винограда проходит в контакте с кожицей в течение 24 часов, ферментация осуществляется в бочках из нового дуба, где позже проходит яблочно-молочное брожение. Затем вино выдерживается на осадке в дубовых бочках в течение 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.Ca'Del Bosco считается одним из великих итальянских винодельческих хозяйств, оно располагается в городе Эрбуско, в самом сердце Франчакорты – родины восхитительных игристых вин. Сегодня регион Франчакорта во всем мире является синонимом аромата и вкуса элитных вин и вызывает самые наилучшие эмоции! Компания Ка' дель Боско была основана Маурицио Дзанелло в 1968 году, хозяйству принадлежит 230 акров виноградников, засаженных Шардоне, Пино Блан и Пино Нуар - традиционными сортами региона Франчакорта. После долгих и упорных вложений, технологических улучшений и приобретенного опыта компания Ca'del Bosco завоевала репутацию одного из самых ярких производителей не только игристых, но и тихих вин. В 1998 году Gambero Rosso, итальянское авторитетное издание, признало винодельню «Звездой», этот статус присуждается тем хозяйствам, которые выиграли как минимум 10 высших наград (три бокала) “Tre Bicchieri”, а в 2002 году этим же изданием Ка' дель Боско была названа «Винодельней года».

У вина сдержанный рубиново-фиолетовый цвет.

Вино демонстрирует богатый, полный вкус с элегантной текстурой, оттенками лаванды, зеленого чая, сливы, гвоздики, подлеска и сливок, с хорошо интегрированными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись нот красных ягод, граната, гарриги, влажной земли и цветов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Felton Road, "Block 5" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике Elms в блоке №5 с уникальным мезоклиматом. Сбор урожая проводится вручную. Традиционная винификация, включающая в себя длительную мацерацию на кожице и ферментацию, проводится при контролируемой температуре. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского дуба. Пино Нуар 2015 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2025 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое. 

У вина сдержанный рубиново-фиолетовый цвет.

Вино демонстрирует богатый, полный вкус с элегантной текстурой, оттенками лаванды, зеленого чая, сливы, гвоздики, подлеска и сливок, с хорошо интегрированными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино покоряет роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись нот красных ягод, граната, гарриги, влажной земли и цветов.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, пицце, пасте и сырам.

Felton Road, "Block 5" Pinot Noir — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике Elms в блоке №5 с уникальным мезоклиматом. Сбор урожая проводится вручную. Традиционная винификация, включающая в себя длительную мацерацию на кожице и ферментацию, проводится при контролируемой температуре. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского дуба. Пино Нуар 2015 года хорошо пить уже сейчас или в период до 2025 года.Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое. 

У вина светло-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с фруктово-цитрусовыми оттенками и солоноватыми нюансами в долгом послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых цветов, персика и жасмина.

Вино составит замечательный тандем с блюдами из белого мяса, рыбы и различных морепродуктов.

Белое сухое вино Felton Road, Chardonnay Bannockburn изготовлено из винограда, собранного с трех виноградников, расположенных в субрегионе Bannockburn. Урожай собирают исключительно вручную. Виноград помещают в резервуары целыми сгустками, откуда сок мгновенно вытекает в бочки под действием силы тяжести, без оседания. Ферментация в старых бочках из французского дуба с использованием коренных дрожжей позволяет получить вино значительной сложности. Также производится яблочно-молочное брожение с периодическим батоннажем. Выдержка в течение 12 месяцев смягчает кислотность и делает вино богатым и насыщенным. Шардоне Баннокберн является прекрасным терруарным вином, которое выражает подлинность и уникальность виноградников. Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.  На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое. 

У вина светло-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, чистый, элегантный, с фруктово-цитрусовыми оттенками и солоноватыми нюансами в долгом послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых цветов, персика и жасмина.

Вино составит замечательный тандем с блюдами из белого мяса, рыбы и различных морепродуктов.

Белое сухое вино Felton Road, Chardonnay Bannockburn изготовлено из винограда, собранного с трех виноградников, расположенных в субрегионе Bannockburn. Урожай собирают исключительно вручную. Виноград помещают в резервуары целыми сгустками, откуда сок мгновенно вытекает в бочки под действием силы тяжести, без оседания. Ферментация в старых бочках из французского дуба с использованием коренных дрожжей позволяет получить вино значительной сложности. Также производится яблочно-молочное брожение с периодическим батоннажем. Выдержка в течение 12 месяцев смягчает кислотность и делает вино богатым и насыщенным. Шардоне Баннокберн является прекрасным терруарным вином, которое выражает подлинность и уникальность виноградников. Компания Фелтон Роуд находится в местечке Баннокберн, в самом южном винодельческом регионе Новой Зеландии — Центральном Отаго, который любят называть "Кот д’Ор Южного полушария". Этот регион характеризуется достаточно суровым континентальным климатом, а виноград выращивают на "грани" — на грани самых низких температур и самого низкого количества осадков по сравнению с другими областями Новой Зеландии. Тем не менее, именно здесь, на небольшом кусочке земли, ограниченном высокими горами, производят лучшие новозеландские вина из Рислинга, Пино Нуар и Пино Гри.  На одном из крутых северных склонов расположены виноградники Элмс площадью 14 га, принадлежащие компании Фелтон Роуд. На большей части виноградников выращивают Пино Нуар, остальные отданы под Шардоне и Рислинг. Сбор урожая проводится вручную в начале апреля. Вина изготавливают самым мягким из всех возможных способов: на трехуровневой винодельне с использованием сил гравитации, без лишнего вмешательства механизмов. Выдерживают вино в дубовых бочках из Бургундии, причем на каждый урожай выделяется 30% новых бочек. В 2002 году Новозеландское отделение организации "Деметр" сертифицировало винодельческое хозяйство Felton Road как биодинамическое. 

Во время дегустации это вино демонстрирует очень сложный и выразительный аромат, в котором ощущаются не только фруктовые оттенки, например, присущие черной вишне, но и минеральные нотки. У него мощный, наполненный изящными танинами вкус, на смену которому приходит гармоничное послевкусие, отличающееся присутствием освежающей кислотности.   

Во время дегустации это вино демонстрирует очень сложный и выразительный аромат, в котором ощущаются не только фруктовые оттенки, например, присущие черной вишне, но и минеральные нотки. У него мощный, наполненный изящными танинами вкус, на смену которому приходит гармоничное послевкусие, отличающееся присутствием освежающей кислотности.