Вино Пойяк, Пфальц, Ломбардское и Отаго, Страница 34

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, элегантный, с шелковистой текстурой, минеральными оттенками и длительным послевкусием.

Вино обладает фруктовым вкусом с нотами абрикоса и персика.

Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, сосисками и разнообразными овощными пирогами.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, элегантный, с шелковистой текстурой, минеральными оттенками и длительным послевкусием.

Вино обладает фруктовым вкусом с нотами абрикоса и персика.

Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, сосисками и разнообразными овощными пирогами.

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Вкус вина легкий, чрезвычайно элегантный, с хорошо интегрированными танинами, живой кислотностью, отличным балансом между фруктовой и древесной составляющими, терпким и в то же время свежим, бодрящим послевкусием.

У вина приятный аромат с оттенками вишни и теплыми древесными тонами.

Вино превосходно сочетается с блюдами итальянской кухни, в частности, кухни Ломбардии, блюдами из свинины и телятины, пастой со сливочным соусом и мягкими сырами.

Ar.Pe.Pe., Rosso di Valtellina — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Неббиоло, собранный с 50-летних лоз. Виноградник расположен на высоте 350-400 метров над уровнем моря и имеет юго-восточную экспозицию. В 2016 году сбор урожая проводился 17 октября. Урожайность составила 55гл/га. На винодельне ягоды прошли традиционную ферментацию с последующей мацерацией при контролируемой температуре в тини по 50 гл. Этот процесс занял 90 дней. Выдерживалось вино 6 месяцев в больших ботти и цементных чанах, а затем еще несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Вино яркого красно-рубинового цвета.

Вкус вина легкий, чрезвычайно элегантный, с хорошо интегрированными танинами, живой кислотностью, отличным балансом между фруктовой и древесной составляющими, терпким и в то же время свежим, бодрящим послевкусием.

У вина приятный аромат с оттенками вишни и теплыми древесными тонами.

Вино превосходно сочетается с блюдами итальянской кухни, в частности, кухни Ломбардии, блюдами из свинины и телятины, пастой со сливочным соусом и мягкими сырами.

Ar.Pe.Pe., Rosso di Valtellina — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Неббиоло, собранный с 50-летних лоз. Виноградник расположен на высоте 350-400 метров над уровнем моря и имеет юго-восточную экспозицию. В 2016 году сбор урожая проводился 17 октября. Урожайность составила 55гл/га. На винодельне ягоды прошли традиционную ферментацию с последующей мацерацией при контролируемой температуре в тини по 50 гл. Этот процесс занял 90 дней. Выдерживалось вино 6 месяцев в больших ботти и цементных чанах, а затем еще несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина тонкий, сухой, гармоничный, с великолепным балансом кислотности, яркими и взрывными оттенками персика и абрикоса, продолжительным послевкусием.

В насыщенном букете вина травяные ароматы сплетены с минеральными и пряными нюансами на фоне оттенков персика и абрикоса.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с фуа-гра, сырами, мясом птицы, морепродуктами, фруктами.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина тонкий, сухой, гармоничный, с великолепным балансом кислотности, яркими и взрывными оттенками персика и абрикоса, продолжительным послевкусием.

В насыщенном букете вина травяные ароматы сплетены с минеральными и пряными нюансами на фоне оттенков персика и абрикоса.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с фуа-гра, сырами, мясом птицы, морепродуктами, фруктами.

Вино светло-рубинового цвета.

Вино обладает свежим, гармоничным, элегантным вкусом с мягкой текстурой, богатыми танинами, яркой кислотностью, нотами красных ягод, лепестков розы, кислой вишни и специй, нюансами кожи и стойким послевкусием.

В сочном аромате вина преобладают тона спелых красных фруктов и ягод.

Вино превосходно сочетается с блюдами итальянской кухни, в частности, кухни Ломбардии, блюдами из свинины и телятины, пастой со сливочным соусом и мягкими сырами.

Ar.Pe.Pe., Rosso di Valtellina — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Неббиоло с 50-летних лоз. Сбор урожая проводится в конце сентября — начале октября. На винодельне ягоды проходят традиционную ферментацию с последующей мацерацией при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино 6 месяцев в больших ботти, а затем еще несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Вино светло-рубинового цвета.

Вино обладает свежим, гармоничным, элегантным вкусом с мягкой текстурой, богатыми танинами, яркой кислотностью, нотами красных ягод, лепестков розы, кислой вишни и специй, нюансами кожи и стойким послевкусием.

В сочном аромате вина преобладают тона спелых красных фруктов и ягод.

Вино превосходно сочетается с блюдами итальянской кухни, в частности, кухни Ломбардии, блюдами из свинины и телятины, пастой со сливочным соусом и мягкими сырами.

Ar.Pe.Pe., Rosso di Valtellina — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Неббиоло с 50-летних лоз. Сбор урожая проводится в конце сентября — начале октября. На винодельне ягоды проходят традиционную ферментацию с последующей мацерацией при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино 6 месяцев в больших ботти, а затем еще несколько месяцев в бутылках в погребах винодельни. Перед употреблением рекомендуется декантация.

Вино имеет соломенно-желтый цвет с красивыми зеленоватыми отблесками.

Свежий и яркий вкус вина постепенно становится все более теплым и сложным, обильные цитрусовые тона склоняются к тугим нотам медовых фруктов, акациевого меда и лесного ореха. Текстура вкуса тонкая и шелковистая. Послевкусие долгое и стойкое.

Пленительные ароматы белых цветов, смешанные с оттенками цитрусовых фруктов, формируют манящий букет вина.

Вино станет прекрасным аперитивом, отменно раскроется в сочетании с устрицами и лососем.

"Альма" с латинского означает "то, что имеет смысл и создает характер", а в работах древнегреческого философа Лукреция так называлась Венера, дарующая жизнь. Создатель вина хотел таким образом уже в названии передать жизненную силу, душу, сущность компании Bellavista и стиль ее виноделия. Волшебным образом сочетая четыре важных условия для выращивания винограда, — климат, экспозицию, почву и текстуру, — было получено восхитительное моносепажное вино "Alma Terra" Curtefranca Bianco. Лозы сорта Шардоне высажены на холмистой местности с южной экспозицией, что обеспечивает максимальное попадание теплых солнечных лучей на каждое из растений. Лозы возрастом около 28 лет произрастают на гетерогенной почве — супесчаной, богатой карбонатами, и глубокой, очень плодородной глинисто-известняковой. За теплыми солнечными летними днями здесь следуют прохладные ночи, что дает винограду прекрасную возможность для созревания, сохраняя при этом кислотность. Несмотря на колебания суточных температур, в целом, температура остается относительно стабильной в течение всего вегетационного периода благодаря влиянию озера Изео. Земли Curtefranca DOC представляют собой ровно ту же территорию, что отведена под игристые вина Franciacorta DOCG.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Полученный после прессования сок сбраживают в небольших дубовых бочках по 228 литров (75%) и стальных чанах (25%). Выдерживается вино в тех же емкостях на протяжении 8 месяцев и после осветления бутилируется. Франчакорта — небольшая, густо насыщенная холмами местность в Ломбардии, ограниченная рекой Ольо, предгорьем Альп, озером Изео и автобаном Брешиа-Бергамо. Происхождение столь интересного названия данного субрегиона трактуется по-разному. Некоторые утверждают, что это наследие святого ордена, обитавшего тут в 11-13 веках. Они именовали свои земли «curtes francae», что можно перевести как «территория, не облагающаяся налогами", так как монахи не подчинялись закону о налогообложении в Брешии. Есть еще одна, не менее интересная версия. Ее главное действующее лицо — король Франции Карл Великий, правивший в середине VIII века. Перед тем, как отправиться в военный поход против лангобардов, он пообещал вернуться к празднованию Дня святого Диониджи. Но поход оказался непредсказуемым, и указанный день застал правителя близ итальянского поселения Роденго-Саяно. Чтобы сдержать королевское слово, он очень находчиво вышел из положения, провозгласив эти земли "миниатюрной Францией" — Франчакортой. "Bellavista" означает "красивый вид", и именно так метко была названа винодельня. Она располагается на холме, откуда открывается удивительный вид на поля, города и церкви, а озеро Изео великолепно мерцает на фоне Альп. Витторио Моретти попал в сферу виноделия случайно в 1970-х годах, когда захотел сделать несколько бутылок вина для друзей и деловых партнеров. При этом он обнаружил, что ему очень понравился процесс, и решил заняться этим профессионально, создав винодельню. Все началось с посадки лоз сорта Пино Нуар, плотностью 5000 лоз на гектар, однако в дальнейшем обнаружилась ошибка, это оказались лозы Шардоне. Вот так забавно начиналась история винодельни.  

Вино имеет соломенно-желтый цвет с красивыми зеленоватыми отблесками.

Свежий и яркий вкус вина постепенно становится все более теплым и сложным, обильные цитрусовые тона склоняются к тугим нотам медовых фруктов, акациевого меда и лесного ореха. Текстура вкуса тонкая и шелковистая. Послевкусие долгое и стойкое.

Пленительные ароматы белых цветов, смешанные с оттенками цитрусовых фруктов, формируют манящий букет вина.

Вино станет прекрасным аперитивом, отменно раскроется в сочетании с устрицами и лососем.

"Альма" с латинского означает "то, что имеет смысл и создает характер", а в работах древнегреческого философа Лукреция так называлась Венера, дарующая жизнь. Создатель вина хотел таким образом уже в названии передать жизненную силу, душу, сущность компании Bellavista и стиль ее виноделия. Волшебным образом сочетая четыре важных условия для выращивания винограда, — климат, экспозицию, почву и текстуру, — было получено восхитительное моносепажное вино "Alma Terra" Curtefranca Bianco. Лозы сорта Шардоне высажены на холмистой местности с южной экспозицией, что обеспечивает максимальное попадание теплых солнечных лучей на каждое из растений. Лозы возрастом около 28 лет произрастают на гетерогенной почве — супесчаной, богатой карбонатами, и глубокой, очень плодородной глинисто-известняковой. За теплыми солнечными летними днями здесь следуют прохладные ночи, что дает винограду прекрасную возможность для созревания, сохраняя при этом кислотность. Несмотря на колебания суточных температур, в целом, температура остается относительно стабильной в течение всего вегетационного периода благодаря влиянию озера Изео. Земли Curtefranca DOC представляют собой ровно ту же территорию, что отведена под игристые вина Franciacorta DOCG.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Полученный после прессования сок сбраживают в небольших дубовых бочках по 228 литров (75%) и стальных чанах (25%). Выдерживается вино в тех же емкостях на протяжении 8 месяцев и после осветления бутилируется. Франчакорта — небольшая, густо насыщенная холмами местность в Ломбардии, ограниченная рекой Ольо, предгорьем Альп, озером Изео и автобаном Брешиа-Бергамо. Происхождение столь интересного названия данного субрегиона трактуется по-разному. Некоторые утверждают, что это наследие святого ордена, обитавшего тут в 11-13 веках. Они именовали свои земли «curtes francae», что можно перевести как «территория, не облагающаяся налогами", так как монахи не подчинялись закону о налогообложении в Брешии. Есть еще одна, не менее интересная версия. Ее главное действующее лицо — король Франции Карл Великий, правивший в середине VIII века. Перед тем, как отправиться в военный поход против лангобардов, он пообещал вернуться к празднованию Дня святого Диониджи. Но поход оказался непредсказуемым, и указанный день застал правителя близ итальянского поселения Роденго-Саяно. Чтобы сдержать королевское слово, он очень находчиво вышел из положения, провозгласив эти земли "миниатюрной Францией" — Франчакортой. "Bellavista" означает "красивый вид", и именно так метко была названа винодельня. Она располагается на холме, откуда открывается удивительный вид на поля, города и церкви, а озеро Изео великолепно мерцает на фоне Альп. Витторио Моретти попал в сферу виноделия случайно в 1970-х годах, когда захотел сделать несколько бутылок вина для друзей и деловых партнеров. При этом он обнаружил, что ему очень понравился процесс, и решил заняться этим профессионально, создав винодельню. Все началось с посадки лоз сорта Пино Нуар, плотностью 5000 лоз на гектар, однако в дальнейшем обнаружилась ошибка, это оказались лозы Шардоне. Вот так забавно начиналась история винодельни.  

Вино яркого гранатового цвета с терракотовым оттенком.

Вино обладает богатым, полным, элегантным, сухим вкусом с гибкими танинами и яркой кислотностью. Выразительные тона шелковицы и сливы сопровождают нотки табака, цветов и пикантная миндальная горчинка.

Вино раскрывается тонкими ароматами шиповника, фиалки, ежевичного варенья и пряностей.

Вино подают к дичи, запеченному мясу и различным блюдам из красного мяса. Оно также составит замечательную пару с твердыми выдержанными сырами.

Вино "Vigneto Fracia" изготовлено из винограда сорта Неббиоло, который местные жители называют Кьявеннаска. Виноград для вина собирается исключительно вручную в зоне, называемой Вальтеллина Супериоре, на виноградниках общей площадью 7 га в Фрачиа, на высоте 350-500 метров над уровнем моря. Как и у каждого из вин от винодельни Nino Negri, у "Виньето Фрачия" существуют собственные секреты изготовления. Урожай винограда собирали достаточно поздно, в конце октября. Традиционно винификация проводилась при контролируемой температуре 24-28°С в течение 8 дней. Для вторичного яблочно-молочного брожения молодое вино переливалось в небольшие дубовые бочки, в которых далее выдерживалось на протяжении 15 месяцев. После бутилирования вино оставалось дозревать еще 6 месяцев в погребах винодельни. "Виньето Фрачиа" обладает хорошим потенциалом хранения — 7-9 лет. Nino Negri — очень старое винодельческое хозяйство Ломбардии, созданное в 1897 году. Виноградники хозяйства, расположенные на высоте 300-1000 метров над уровнем моря, имеют благоприятную экспозицию для прекрасного созревания винограда. Сегодня хозяйство занимает площадь в 34 гектара, 11 из которых активно используются под посадку молодых виноградников.

Вино яркого гранатового цвета с терракотовым оттенком.

Вино обладает богатым, полным, элегантным, сухим вкусом с гибкими танинами и яркой кислотностью. Выразительные тона шелковицы и сливы сопровождают нотки табака, цветов и пикантная миндальная горчинка.

Вино раскрывается тонкими ароматами шиповника, фиалки, ежевичного варенья и пряностей.

Вино подают к дичи, запеченному мясу и различным блюдам из красного мяса. Оно также составит замечательную пару с твердыми выдержанными сырами.

Вино "Vigneto Fracia" изготовлено из винограда сорта Неббиоло, который местные жители называют Кьявеннаска. Виноград для вина собирается исключительно вручную в зоне, называемой Вальтеллина Супериоре, на виноградниках общей площадью 7 га в Фрачиа, на высоте 350-500 метров над уровнем моря. Как и у каждого из вин от винодельни Nino Negri, у "Виньето Фрачия" существуют собственные секреты изготовления. Урожай винограда собирали достаточно поздно, в конце октября. Традиционно винификация проводилась при контролируемой температуре 24-28°С в течение 8 дней. Для вторичного яблочно-молочного брожения молодое вино переливалось в небольшие дубовые бочки, в которых далее выдерживалось на протяжении 15 месяцев. После бутилирования вино оставалось дозревать еще 6 месяцев в погребах винодельни. "Виньето Фрачиа" обладает хорошим потенциалом хранения — 7-9 лет. Nino Negri — очень старое винодельческое хозяйство Ломбардии, созданное в 1897 году. Виноградники хозяйства, расположенные на высоте 300-1000 метров над уровнем моря, имеют благоприятную экспозицию для прекрасного созревания винограда. Сегодня хозяйство занимает площадь в 34 гектара, 11 из которых активно используются под посадку молодых виноградников.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

У вина сочный, полный, насыщенный вкус, в котором повторяется букет аромата. Танины хорошо структурированы и сочетаются с яркой кислотностью. В послевкусии надолго остаются нотки черники и специй.

Яркий, очаровательный в своей свежести аромат вина наполнен оттенками черной и красной вишни, черники, смородины и ежевики, тонкими намеками специй и сушеных трав, древесными и табачными нюансами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, мясными пирогами и пиццей, мясными деликатесами, твердыми сырами.

Weingut Brand, "Flora" Pur — натуральное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Дорнфельдер нескольких урожаев, который выращивается на вершине горы Зонненберг. Виноград созревает медленно и равномерно, сохраняя характерную свежесть и кислотность. Местные ветры помогают защитить виноградники от плесени. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Часть винограда подвергается карбонической мацерации, что явно ощущается в аромате и вкусе.

Weingut Brand — винодельня семьи Бранд, потомственных виноделов, расположенная в Боккенхайме. Сегодня у руля компании стоят братья Даниэль и Йонас Бранды, представители пятого поколения, унаследовавшие семейную винодельню от своего отца Юргена в 2014 году. С помощью родителя они расширили свои владения с 12 до 18 га и перевели производство на полностью органическое и натуральное. Братья теперь культивируют лозы исключительно экологически чистыми методами и производят большее количество своих вин без добавления серы. Для укрепления лоз Бранды используют продукты растительного происхождения, такие как экстракты трав или чаи, выращивают на виноградниках клевер и дикие травы для привлечения пчел и других полезных насекомых. Это делает виноградники более плодородными, земля остается здоровой. Также братья практикуют минимальное вмешательство в естественные процессы и на самой винодельне. Брожение каждого вина начинается спонтанно за счет диких дрожжей. По завершении ферментации вина обязательно длительное время выдерживаются на осадке. Решение о розливе вин в бутылки принимается исключительно во время дегустаций, нет определенных сроков. Натуральные вина Weingut Brand производятся без каких-либо добавок и розливаются без фильтрации, что гарантирует их живость и чистоту. Бабушка братьев Ома Хельга рисует этикетки для вин Вайнгут Бранд.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

У вина сочный, полный, насыщенный вкус, в котором повторяется букет аромата. Танины хорошо структурированы и сочетаются с яркой кислотностью. В послевкусии надолго остаются нотки черники и специй.

Яркий, очаровательный в своей свежести аромат вина наполнен оттенками черной и красной вишни, черники, смородины и ежевики, тонкими намеками специй и сушеных трав, древесными и табачными нюансами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, мясными пирогами и пиццей, мясными деликатесами, твердыми сырами.

Weingut Brand, "Flora" Pur — натуральное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Дорнфельдер нескольких урожаев, который выращивается на вершине горы Зонненберг. Виноград созревает медленно и равномерно, сохраняя характерную свежесть и кислотность. Местные ветры помогают защитить виноградники от плесени. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Часть винограда подвергается карбонической мацерации, что явно ощущается в аромате и вкусе.

Weingut Brand — винодельня семьи Бранд, потомственных виноделов, расположенная в Боккенхайме. Сегодня у руля компании стоят братья Даниэль и Йонас Бранды, представители пятого поколения, унаследовавшие семейную винодельню от своего отца Юргена в 2014 году. С помощью родителя они расширили свои владения с 12 до 18 га и перевели производство на полностью органическое и натуральное. Братья теперь культивируют лозы исключительно экологически чистыми методами и производят большее количество своих вин без добавления серы. Для укрепления лоз Бранды используют продукты растительного происхождения, такие как экстракты трав или чаи, выращивают на виноградниках клевер и дикие травы для привлечения пчел и других полезных насекомых. Это делает виноградники более плодородными, земля остается здоровой. Также братья практикуют минимальное вмешательство в естественные процессы и на самой винодельне. Брожение каждого вина начинается спонтанно за счет диких дрожжей. По завершении ферментации вина обязательно длительное время выдерживаются на осадке. Решение о розливе вин в бутылки принимается исключительно во время дегустаций, нет определенных сроков. Натуральные вина Weingut Brand производятся без каких-либо добавок и розливаются без фильтрации, что гарантирует их живость и чистоту. Бабушка братьев Ома Хельга рисует этикетки для вин Вайнгут Бранд.

Вино темно-гранатового цвета.

Вкус вина обладает сложной структурой и наполнен пряными и фруктовыми оттенками.

Аромат вина насыщен нотами вишни, чернослива и пряностей.

Вино подается к сложным праздничным мясным блюдам, зрелым сырам, пряным закускам.

Вино темно-гранатового цвета.

Вкус вина обладает сложной структурой и наполнен пряными и фруктовыми оттенками.

Аромат вина насыщен нотами вишни, чернослива и пряностей.

Вино подается к сложным праздничным мясным блюдам, зрелым сырам, пряным закускам.

Вино ярко-золотистого цвета.

Вино обладает ярким, живым, сверкающим, очень тонким, гармоничным и элегантным вкусом со свежей кислотностью, сливочной текстурой и пряным послевкусием.

Аромат вина привлекательный, душистый, оживленный. На переднем плане ощущаются ноты крыжовника, ананаса и других желтых фруктов, а также тона восточных пряностей. В финале проявляются свежий цитрусовые оттенки, нотки кокоса, банана и личи.

Вино очень хорошо сочетается с блюдами из тунца, лосося или судака. Подходит для веганов.

"Haardt" Scheurebe — прекрасное белое вино с очень душистым, многогранным ароматом и тонким, элегантным, освежающим вкусом. Виноград сорта Шойребе для изготовления данного вина выращивается в регионе Пфальц, в деревушке Хаардт, на песчаных почвах. Возраст лоз колеблется от 8 до 35 лет. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. Винтаж 2017 года можно пить уже сейчас или хранить до 2023 года.

Muller-Catoir — старинная винодельня у подножия гор Хаардт, с 1744 года принадлежащая семье Мюллер-Катуар. В течение более 100 лет винодельней управляли исключительно женщины семьи, а в настоящее время ей руководит представитель девятого поколения семьи — Филипп Давид Катуар. Виноградники хозяйства Мюллер-Катуар, сертифицированные как органические, занимают площадь в 20 га; 70% лежит на плоскогорье, а 30% на склонах. Вина Мюллер-Катуар удивительно насыщенные, концентрированные, с яркой фруктовой кислотностью. Все вина изготавливаются из собственного урожая хозяйства. Ограничение урожайности, большое внимание к уходу за почвой и выборочный ручной сбор урожая небольшими партиями объясняют интенсивность, спелую кислотность и чистый сортовой характер вин, даже небольшие винтажи которых неизменно обладают богатством и высоким качеством.

Вино ярко-золотистого цвета.

Вино обладает ярким, живым, сверкающим, очень тонким, гармоничным и элегантным вкусом со свежей кислотностью, сливочной текстурой и пряным послевкусием.

Аромат вина привлекательный, душистый, оживленный. На переднем плане ощущаются ноты крыжовника, ананаса и других желтых фруктов, а также тона восточных пряностей. В финале проявляются свежий цитрусовые оттенки, нотки кокоса, банана и личи.

Вино очень хорошо сочетается с блюдами из тунца, лосося или судака. Подходит для веганов.

"Haardt" Scheurebe — прекрасное белое вино с очень душистым, многогранным ароматом и тонким, элегантным, освежающим вкусом. Виноград сорта Шойребе для изготовления данного вина выращивается в регионе Пфальц, в деревушке Хаардт, на песчаных почвах. Возраст лоз колеблется от 8 до 35 лет. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. Винтаж 2017 года можно пить уже сейчас или хранить до 2023 года.

Muller-Catoir — старинная винодельня у подножия гор Хаардт, с 1744 года принадлежащая семье Мюллер-Катуар. В течение более 100 лет винодельней управляли исключительно женщины семьи, а в настоящее время ей руководит представитель девятого поколения семьи — Филипп Давид Катуар. Виноградники хозяйства Мюллер-Катуар, сертифицированные как органические, занимают площадь в 20 га; 70% лежит на плоскогорье, а 30% на склонах. Вина Мюллер-Катуар удивительно насыщенные, концентрированные, с яркой фруктовой кислотностью. Все вина изготавливаются из собственного урожая хозяйства. Ограничение урожайности, большое внимание к уходу за почвой и выборочный ручной сбор урожая небольшими партиями объясняют интенсивность, спелую кислотность и чистый сортовой характер вин, даже небольшие винтажи которых неизменно обладают богатством и высоким качеством.

Вино блестящего ярко-желтого цвета.

Сухой, элегантный, но концентрированный вкус вина обладает твердой и сильной минеральной структурой. Послевкусие обладает красивой свежестью и искрящимися минеральными нотками.

В аромате вина преобладают тона очень спелых фруктов (яблока, груши), ноты фиалки, белых цветов, свежей травы и перца.

Вино хорошо сочетается со свежими салатами, запеканкой из шпината с лососем и острыми сырами. Подходит для веганов.

"Haardt" Weissburgunder — освежающее белое вино с нежным, живым фруктовым ароматом и элегантным вкусом, увенчанным прохладной минеральностью. Виноград сорта Вайссбургундер для изготовления данного вина выращивается в регионе Пфальц, в деревушке Хаардт, на песчаных почвах, включающих силикатный кирпич. Возраст лоз колеблется от 8 до 41 года. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. Винтаж 2017 года можно пить уже сейчас или хранить до 2023 года.

Muller-Catoir — старинная винодельня у подножия гор Хаардт, с 1744 года принадлежащая семье Мюллер-Катуар. В течение более 100 лет винодельней управляли исключительно женщины семьи, а в настоящее время ей руководит представитель девятого поколения семьи — Филипп Давид Катуар. Виноградники хозяйства Мюллер-Катуар, сертифицированные как органические, занимают площадь в 20 га; 70% лежит на плоскогорье, а 30% на склонах. Вина Мюллер-Катуар удивительно насыщенные, концентрированные, с яркой фруктовой кислотностью. Все вина изготавливаются из собственного урожая хозяйства. Ограничение урожайности, большое внимание к уходу за почвой и выборочный ручной сбор урожая небольшими партиями объясняют интенсивность, спелую кислотность и чистый сортовой характер вин, даже небольшие винтажи которых неизменно обладают богатством и высоким качеством.

Вино блестящего ярко-желтого цвета.

Сухой, элегантный, но концентрированный вкус вина обладает твердой и сильной минеральной структурой. Послевкусие обладает красивой свежестью и искрящимися минеральными нотками.

В аромате вина преобладают тона очень спелых фруктов (яблока, груши), ноты фиалки, белых цветов, свежей травы и перца.

Вино хорошо сочетается со свежими салатами, запеканкой из шпината с лососем и острыми сырами. Подходит для веганов.

"Haardt" Weissburgunder — освежающее белое вино с нежным, живым фруктовым ароматом и элегантным вкусом, увенчанным прохладной минеральностью. Виноград сорта Вайссбургундер для изготовления данного вина выращивается в регионе Пфальц, в деревушке Хаардт, на песчаных почвах, включающих силикатный кирпич. Возраст лоз колеблется от 8 до 41 года. Урожай собирается вручную и тщательно отбирается. Ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. Винтаж 2017 года можно пить уже сейчас или хранить до 2023 года.

Muller-Catoir — старинная винодельня у подножия гор Хаардт, с 1744 года принадлежащая семье Мюллер-Катуар. В течение более 100 лет винодельней управляли исключительно женщины семьи, а в настоящее время ей руководит представитель девятого поколения семьи — Филипп Давид Катуар. Виноградники хозяйства Мюллер-Катуар, сертифицированные как органические, занимают площадь в 20 га; 70% лежит на плоскогорье, а 30% на склонах. Вина Мюллер-Катуар удивительно насыщенные, концентрированные, с яркой фруктовой кислотностью. Все вина изготавливаются из собственного урожая хозяйства. Ограничение урожайности, большое внимание к уходу за почвой и выборочный ручной сбор урожая небольшими партиями объясняют интенсивность, спелую кислотность и чистый сортовой характер вин, даже небольшие винтажи которых неизменно обладают богатством и высоким качеством.

Вино соломенного цвета с легкими золотистыми бликами.

Вино интригует чистым, мягким вкусом с фруктово-минеральными акцентами и хрустящей кислинкой в элегантном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот грейпфрута, персика, сливы Мирабель и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Knipser, Riesling "Kalkmergel" — элегантное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на винограднике "Калькмергель" с мергелево-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках и в стальных резервуарах в течение полугода.

Винодельня Knipser была основана в 1876 году в Laumersheim, между Grünstadt и Bad Dürkheim. Общая площадь виноградников составляет 75 га. они расположены в Лаумерсхайме, Гроскарльбахе и Дирмштайне. Хайнц Книпзер является одним из первых в регионе, кто в 1948 году бутилировал вино и поставлял его частным лицам и ресторанам. В начале 1980-х гг его сын, Вернер Книпзер, присоединился к семейному бизнесу. С 1993 года хозяйство является членом VDP-Prädikatsweingüter.Сегодня винодельней руководит Вернер, старший сын Стефана и внук Вернера Книпзера. С 2009 года ему помогает сестра Сабрина. Вина компании являются многократными лауреатами немецкой премии журнала "VINUM", журнала "Der Feinschmecker" и "Gault Millau".

Вино соломенного цвета с легкими золотистыми бликами.

Вино интригует чистым, мягким вкусом с фруктово-минеральными акцентами и хрустящей кислинкой в элегантном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот грейпфрута, персика, сливы Мирабель и минералов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами.

Knipser, Riesling "Kalkmergel" — элегантное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на винограднике "Калькмергель" с мергелево-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в дубовых бочках и в стальных резервуарах в течение полугода.

Винодельня Knipser была основана в 1876 году в Laumersheim, между Grünstadt и Bad Dürkheim. Общая площадь виноградников составляет 75 га. они расположены в Лаумерсхайме, Гроскарльбахе и Дирмштайне. Хайнц Книпзер является одним из первых в регионе, кто в 1948 году бутилировал вино и поставлял его частным лицам и ресторанам. В начале 1980-х гг его сын, Вернер Книпзер, присоединился к семейному бизнесу. С 1993 года хозяйство является членом VDP-Prädikatsweingüter.Сегодня винодельней руководит Вернер, старший сын Стефана и внук Вернера Книпзера. С 2009 года ему помогает сестра Сабрина. Вина компании являются многократными лауреатами немецкой премии журнала "VINUM", журнала "Der Feinschmecker" и "Gault Millau".

У вина элегантный золотисто-соломенный цвет.

Вино привлекает освежающим, чистым вкусом с гладкой текстурой, нотами весенних цветов, минералов и трав, с пикантной кислинкой и гармоничным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, яркий аромат, в котором гармонично сплелись ноты цитрусовых и тропических фруктов, свежей выпечки и ванили.

Вино станет прекрасным дополнением к овощам, пасте, блюдам из белого мяса и рыбы, сыра — особенно сливочным и козьим.

Вино "Curtefranca" Bianco, впервые увидевшее свет в 1972 году, сразу снискало повсеместную любовь и признание. Обладающее необыкновенно изысканным и элегантным стилем, оно очаровывает свежим бархатистым вкусом, превосходной структурой, балансом и ярким, впечатляющим ароматным букетом. Хорошая танинная основа позволяет вину развиваться на протяжении 4-5 лет, раскрываясь новыми, еще более пленительными оттенками вкуса и аромата.Виноград сортов Шардоне и Пино Бьянко для "Куртефранка" Бьянко выращивается на одиннадцати виноградниках в уникальном микроклимате провинции Брешия, который является идеальным для выращивания белых сортов, особенно Шардоне. Средний возраст лоз составляет 26 лет. Высокая плотность посадки лоз по сравнению с традиционной для этой области, прореживание гроздей и постепенный отказ от неорганических удобрений способствуют получению винограда очень высокого качества. Урожай собирают в последнюю декаду августа. Ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре 18-20 °C и длится две недели. После этого вино выдерживается около 8 месяцев в барриках с регулярным батоннажем и 2 месяца в бутылках. Благодаря инновационной системе розлива, особенностью бутилирования является полное отсутствие кислорода и перемешивания.Ca'Del Bosco считается одним из великих итальянских винодельческих хозяйств. Оно располагается в городе Эрбуско, в самом сердце Франчакорты — родины восхитительных игристых вин. Сегодня регион Франчакорта во всем мире является синонимом аромата и вкуса элитных вин и вызывает самые наилучшие эмоции!Компания Ка'дель Боско была основана Маурицио Дзанелло в 1968 году, хозяйству принадлежит 230 акров виноградников, засаженных Шардоне, Пино Бланко и Пино Неро — традиционными сортами региона Франчакорта. После долгих и упорных вложений, технологических улучшений и приобретенного опыта компания Ca'del Bosco завоевала репутацию одного из самых ярких производителей не только игристых, но и тихих вин. В 1998 году Gambero Rosso — авторитетное итальянское издание, признало винодельню "Звездой", этот статус присуждается тем хозяйствам, которые выиграли как минимум 10 высших наград (Три бокала — "Tre Bicchieri"), а в 2002 году этим же изданием Ка'дель Боско было названо "Винодельней года".

У вина элегантный золотисто-соломенный цвет.

Вино привлекает освежающим, чистым вкусом с гладкой текстурой, нотами весенних цветов, минералов и трав, с пикантной кислинкой и гармоничным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, яркий аромат, в котором гармонично сплелись ноты цитрусовых и тропических фруктов, свежей выпечки и ванили.

Вино станет прекрасным дополнением к овощам, пасте, блюдам из белого мяса и рыбы, сыра — особенно сливочным и козьим.

Вино "Curtefranca" Bianco, впервые увидевшее свет в 1972 году, сразу снискало повсеместную любовь и признание. Обладающее необыкновенно изысканным и элегантным стилем, оно очаровывает свежим бархатистым вкусом, превосходной структурой, балансом и ярким, впечатляющим ароматным букетом. Хорошая танинная основа позволяет вину развиваться на протяжении 4-5 лет, раскрываясь новыми, еще более пленительными оттенками вкуса и аромата.Виноград сортов Шардоне и Пино Бьянко для "Куртефранка" Бьянко выращивается на одиннадцати виноградниках в уникальном микроклимате провинции Брешия, который является идеальным для выращивания белых сортов, особенно Шардоне. Средний возраст лоз составляет 26 лет. Высокая плотность посадки лоз по сравнению с традиционной для этой области, прореживание гроздей и постепенный отказ от неорганических удобрений способствуют получению винограда очень высокого качества. Урожай собирают в последнюю декаду августа. Ферментация проводится в стальных емкостях при контролируемой температуре 18-20 °C и длится две недели. После этого вино выдерживается около 8 месяцев в барриках с регулярным батоннажем и 2 месяца в бутылках. Благодаря инновационной системе розлива, особенностью бутилирования является полное отсутствие кислорода и перемешивания.Ca'Del Bosco считается одним из великих итальянских винодельческих хозяйств. Оно располагается в городе Эрбуско, в самом сердце Франчакорты — родины восхитительных игристых вин. Сегодня регион Франчакорта во всем мире является синонимом аромата и вкуса элитных вин и вызывает самые наилучшие эмоции!Компания Ка'дель Боско была основана Маурицио Дзанелло в 1968 году, хозяйству принадлежит 230 акров виноградников, засаженных Шардоне, Пино Бланко и Пино Неро — традиционными сортами региона Франчакорта. После долгих и упорных вложений, технологических улучшений и приобретенного опыта компания Ca'del Bosco завоевала репутацию одного из самых ярких производителей не только игристых, но и тихих вин. В 1998 году Gambero Rosso — авторитетное итальянское издание, признало винодельню "Звездой", этот статус присуждается тем хозяйствам, которые выиграли как минимум 10 высших наград (Три бокала — "Tre Bicchieri"), а в 2002 году этим же изданием Ка'дель Боско было названо "Винодельней года".

Вино золотисто-желтого цвета.

Элегантные фруктовые тона во вкусе вина украшены терпкими растительными и нежными дрожжевыми нотками. Минеральный фон сохраняется в послевкусии вместе с деликатной сладостью и сочной кислотностью.

Приятный, слегка дрожжевой аромат вина наполнен пряными, растительными, фруктовыми и цитрусовыми тонами. В нем можно найти абрикос, изюм, персик, зеленое яблоко, лайм и грейпфрут.

Вино может быть подано в качестве аперитива, а также с легкими блюдами из рыбы, мяса птицы, закусками.

Виноградник Leinhohle находится на южном склоне поблизости от Deidesheimer. В его названии сокрыто два слова: "lein" — лён и "hohle" — склон. В почве глина перемежается с песчаными участками, которые хорошо проводят влагу. Виноград сорта Рислинг по достижении полной зрелости собирается вручную и винифицируется в чанах из нержавеющей стали при температуре 18 °C. В дальнейшем вино Georg Mosbacher, Deidesheimer Leinhohle Riesling выдерживается в больших дубовых бочках.

Семейный винодельческий завод Георг Мосбахер, существующий уже более 200 лет, с 1991 года находится под управлением Сабины Мосбахер-Дюрингер и ее мужа, Юргена. Винодельню часто недооценивают, и в глазах многих любителей вина она не столь престижна, как другие топ-производители Пфальца, но при этом она может гордиться высоким качеством своей продукции.Завод расположен в городе Форст, который окружают лучшие терруары региона. С момента его основания принцип его работы остается неизменным: стремление к высочайшему качеству в гармонии с природой. С 2012 года виноградники Georg Mosbacher управляются в соответствии с принципами органического земледелия.

Вино золотисто-желтого цвета.

Элегантные фруктовые тона во вкусе вина украшены терпкими растительными и нежными дрожжевыми нотками. Минеральный фон сохраняется в послевкусии вместе с деликатной сладостью и сочной кислотностью.

Приятный, слегка дрожжевой аромат вина наполнен пряными, растительными, фруктовыми и цитрусовыми тонами. В нем можно найти абрикос, изюм, персик, зеленое яблоко, лайм и грейпфрут.

Вино может быть подано в качестве аперитива, а также с легкими блюдами из рыбы, мяса птицы, закусками.

Виноградник Leinhohle находится на южном склоне поблизости от Deidesheimer. В его названии сокрыто два слова: "lein" — лён и "hohle" — склон. В почве глина перемежается с песчаными участками, которые хорошо проводят влагу. Виноград сорта Рислинг по достижении полной зрелости собирается вручную и винифицируется в чанах из нержавеющей стали при температуре 18 °C. В дальнейшем вино Georg Mosbacher, Deidesheimer Leinhohle Riesling выдерживается в больших дубовых бочках.

Семейный винодельческий завод Георг Мосбахер, существующий уже более 200 лет, с 1991 года находится под управлением Сабины Мосбахер-Дюрингер и ее мужа, Юргена. Винодельню часто недооценивают, и в глазах многих любителей вина она не столь престижна, как другие топ-производители Пфальца, но при этом она может гордиться высоким качеством своей продукции.Завод расположен в городе Форст, который окружают лучшие терруары региона. С момента его основания принцип его работы остается неизменным: стремление к высочайшему качеству в гармонии с природой. С 2012 года виноградники Georg Mosbacher управляются в соответствии с принципами органического земледелия.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина соблазнительный, элегантный, с гармоничными фруктовыми тонами, раскрывающимися на фоне минеральных ноток, длительным энергичным послевкусием.

Аромат вина содержит тона персика, банана и розового грейпфрута.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, козьими сырами.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина соблазнительный, элегантный, с гармоничными фруктовыми тонами, раскрывающимися на фоне минеральных ноток, длительным энергичным послевкусием.

Аромат вина содержит тона персика, банана и розового грейпфрута.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с морепродуктами, рыбой, белым мясом, козьими сырами.

Вино желто-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает глубоким, элегантным вкусом с шелковистой текстурой, нотами абрикоса и персика, минеральными оттенками и освежающим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами персика и абрикоса, которые гармонично дополняются минеральными нюансами.

Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, сосисками и разнообразными овощными пирогами.

Вино желто-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает глубоким, элегантным вкусом с шелковистой текстурой, нотами абрикоса и персика, минеральными оттенками и освежающим послевкусием.

Элегантный аромат вина раскрывается нотами персика и абрикоса, которые гармонично дополняются минеральными нюансами.

Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, сосисками и разнообразными овощными пирогами.

Вино соломенно-желтого цвета с оливковыми бликами.

Вкус вина мощный, богатый, с нотами личи и физалиса, тонкими нюансами яблока, зеленой груши и персика, яркой кислотностью и свежим, минеральным послевкусием.

Вино обладает сложным, привлекательным ароматом с нотами экзотических фруктов (личи, киви, манго), оттенками сушеной дыни и физалиса.

Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, сосисками и разнообразными овощными пирогами.

Вино соломенно-желтого цвета с оливковыми бликами.

Вкус вина мощный, богатый, с нотами личи и физалиса, тонкими нюансами яблока, зеленой груши и персика, яркой кислотностью и свежим, минеральным послевкусием.

Вино обладает сложным, привлекательным ароматом с нотами экзотических фруктов (личи, киви, манго), оттенками сушеной дыни и физалиса.

Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, сосисками и разнообразными овощными пирогами.

Вино бледно-желтого цвета.

Вино обладает приятным вкусом с живой кислотностью, нотами персика, ананаса, лайма и продолжительным послевкусием с легкими нюансами минералов.

Деликатный аромат вина соткан из нот цветов, минералов и цитрусовых фруктов.

Идеальный аперитив, вино также рекомендуется подавать в сочетании с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом.

Вино бледно-желтого цвета.

Вино обладает приятным вкусом с живой кислотностью, нотами персика, ананаса, лайма и продолжительным послевкусием с легкими нюансами минералов.

Деликатный аромат вина соткан из нот цветов, минералов и цитрусовых фруктов.

Идеальный аперитив, вино также рекомендуется подавать в сочетании с морепродуктами, рыбными блюдами, белым мясом.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует сложный, освежающий, гармоничный вкус с фруктовыми оттенками, приятной кислинкой и легкими медовыми нюансами в сбалансированном, сухом послевкусии.

Вино интригует богатым, свежим ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, лимона, минералом, меда и миндаля.

Это вино идеально сочетается с блюдами из морской рыбы и морепродуктов. Его можно подавать к салатам, птице и закускам, а также в качестве аперитива.

Белое сухое вино "Kirschgarten" GG Pinot Blanc создано винодельней Philipp Kuhn в бургундском стиле. Свое название вино получило благодаря располагающимся неподалеку от виноградников хозяйства вишневым садам (в перевод с немецкого "kirschgarten" означает "вишневый сад"). Вино имеет классификацию Großes Gewachs (GG), которая в Германии является аналогичной французскому статусу Гран Крю. Почвы виноградников хорошо дренированные, что обеспечивает лозам увлажнение даже в засушливый период. Урожай собирают вручную по мере достижения ягодами оптимальной зрелости. После мацерации и деликатного прессования сусло ферментируют на естественном осадке в течение нескольких недель. В процессе винификации осуществляется батоннаж (перемешивание осадка специальным шестом), обеспечивающий вину хорошую структуру и богатый аромат. Выдерживают вино в уже бывших в употреблении дубовых бочках и, после розлива, в бутылках. "Киршгартен" ГГ Пино Блан обладает отличным потенциалом хранения.

Семья Philipp Kuhn живет в Лаумерсхайм с XVII столетия. Здесь, а также в близлежащих деревнях Гроскарлбаха, располагаются виноградники их семейного хозяйства. С 1992 Филипп Кун-младший, достигнув всего лишь двадцатилетия, возглавил компанию по производству вина. «Для того, чтобы создать хорошее вино, особенно важно понять свой терруар», — говорит Филипп. Он старается вникнуть в каждый этап производства, в том числе работая на виноградниках, которые были разбиты еще до его рождения. На участках в равных частях выращиваются красные и белые сорта винограда. При этом, среди белых сортов предпочтение отдается Рислингу и Пино Блан, а среди красных — Пино Нуар. В XVIII веке винный эксперт Джоан Филипп Броннер, классифицируя терруар Пфальца, отметил исключительность здешних земель. А границы и названия каждого участка сохранились еще с 1837 года, когда они были нанесены на карту. Таким образом, каждый виноградник — это частичка истории и гарантия оригинальности выращенного винограда. Кроме того, компания Филипп Кун исповедует принципы экологичности и натуральности производства. О чем свидетельствует полученный в 2013 году Сертификат соответствия стандартам качества продукции высшего качества.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует сложный, освежающий, гармоничный вкус с фруктовыми оттенками, приятной кислинкой и легкими медовыми нюансами в сбалансированном, сухом послевкусии.

Вино интригует богатым, свежим ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, лимона, минералом, меда и миндаля.

Это вино идеально сочетается с блюдами из морской рыбы и морепродуктов. Его можно подавать к салатам, птице и закускам, а также в качестве аперитива.

Белое сухое вино "Kirschgarten" GG Pinot Blanc создано винодельней Philipp Kuhn в бургундском стиле. Свое название вино получило благодаря располагающимся неподалеку от виноградников хозяйства вишневым садам (в перевод с немецкого "kirschgarten" означает "вишневый сад"). Вино имеет классификацию Großes Gewachs (GG), которая в Германии является аналогичной французскому статусу Гран Крю. Почвы виноградников хорошо дренированные, что обеспечивает лозам увлажнение даже в засушливый период. Урожай собирают вручную по мере достижения ягодами оптимальной зрелости. После мацерации и деликатного прессования сусло ферментируют на естественном осадке в течение нескольких недель. В процессе винификации осуществляется батоннаж (перемешивание осадка специальным шестом), обеспечивающий вину хорошую структуру и богатый аромат. Выдерживают вино в уже бывших в употреблении дубовых бочках и, после розлива, в бутылках. "Киршгартен" ГГ Пино Блан обладает отличным потенциалом хранения.

Семья Philipp Kuhn живет в Лаумерсхайм с XVII столетия. Здесь, а также в близлежащих деревнях Гроскарлбаха, располагаются виноградники их семейного хозяйства. С 1992 Филипп Кун-младший, достигнув всего лишь двадцатилетия, возглавил компанию по производству вина. «Для того, чтобы создать хорошее вино, особенно важно понять свой терруар», — говорит Филипп. Он старается вникнуть в каждый этап производства, в том числе работая на виноградниках, которые были разбиты еще до его рождения. На участках в равных частях выращиваются красные и белые сорта винограда. При этом, среди белых сортов предпочтение отдается Рислингу и Пино Блан, а среди красных — Пино Нуар. В XVIII веке винный эксперт Джоан Филипп Броннер, классифицируя терруар Пфальца, отметил исключительность здешних земель. А границы и названия каждого участка сохранились еще с 1837 года, когда они были нанесены на карту. Таким образом, каждый виноградник — это частичка истории и гарантия оригинальности выращенного винограда. Кроме того, компания Филипп Кун исповедует принципы экологичности и натуральности производства. О чем свидетельствует полученный в 2013 году Сертификат соответствия стандартам качества продукции высшего качества.

Цвет вина — соломенно-золотистый с зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует баланс освежающей кислотности и элегантности. Вкусовая палитра изобилует нотками спелого яблока и айвы, которые выделяются на фоне маслянистой текстуры. Устойчивое, нежное послевкусие наполнено нюансами свежей выпечки.

У вина утонченный фруктовый аромат, украшенный нотками бузины и меда. Акценты мяты освежают букет, а полутона кедра придают ему глубину и изысканность.

Это вино идеально сочетается с блюдами из морской рыбы и морепродуктов. Его можно подавать к салатам, птице и закускам, а также в качестве аперитива.

Белое сухое вино "Kirschgarten" GG Pinot Blanc создано винодельней Philipp Kuhn в бургундском стиле. Свое название вино получило благодаря располагающимся неподалеку от виноградников хозяйства вишневым садам (в перевод с немецкого "kirschgarten" означает "вишневый сад"). Вино имеет классификацию Großes Gewachs (GG), которая в Германии является аналогичной французскому статусу Гран Крю. Почвы виноградников хорошо дренированные, что обеспечивает лозам увлажнение даже в засушливый период. Урожай собирают вручную по мере достижения ягодами оптимальной зрелости. После мацерации и деликатного прессования сусло ферментируют на естественном осадке в течение нескольких недель. В процессе винификации осуществляется батоннаж (перемешивание осадка специальным шестом), обеспечивающий вину хорошую структуру и богатый аромат. Выдерживают вино в уже бывших в употреблении дубовых бочках и, после розлива, в бутылках. "Киршгартен" ГГ Пино Блан обладает отличным потенциалом хранения.

Семья Philipp Kuhn живет в Лаумерсхайм с XVII столетия. Здесь, а также в близлежащих деревнях Гроскарлбаха, располагаются виноградники их семейного хозяйства. С 1992 Филипп Кун-младший, достигнув всего лишь двадцатилетия, возглавил компанию по производству вина. «Для того, чтобы создать хорошее вино, особенно важно понять свой терруар», — говорит Филипп. Он старается вникнуть в каждый этап производства, в том числе работая на виноградниках, которые были разбиты еще до его рождения. На участках в равных частях выращиваются красные и белые сорта винограда. При этом, среди белых сортов предпочтение отдается Рислингу и Пино Блан, а среди красных — Пино Нуар. В XVIII веке винный эксперт Джоан Филипп Броннер, классифицируя терруар Пфальца, отметил исключительность здешних земель. А границы и названия каждого участка сохранились еще с 1837 года, когда они были нанесены на карту. Таким образом, каждый виноградник — это частичка истории и гарантия оригинальности выращенного винограда. Кроме того, компания Филипп Кун исповедует принципы экологичности и натуральности производства. О чем свидетельствует полученный в 2013 году Сертификат соответствия стандартам качества продукции высшего качества.

Цвет вина — соломенно-золотистый с зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует баланс освежающей кислотности и элегантности. Вкусовая палитра изобилует нотками спелого яблока и айвы, которые выделяются на фоне маслянистой текстуры. Устойчивое, нежное послевкусие наполнено нюансами свежей выпечки.

У вина утонченный фруктовый аромат, украшенный нотками бузины и меда. Акценты мяты освежают букет, а полутона кедра придают ему глубину и изысканность.

Это вино идеально сочетается с блюдами из морской рыбы и морепродуктов. Его можно подавать к салатам, птице и закускам, а также в качестве аперитива.

Белое сухое вино "Kirschgarten" GG Pinot Blanc создано винодельней Philipp Kuhn в бургундском стиле. Свое название вино получило благодаря располагающимся неподалеку от виноградников хозяйства вишневым садам (в перевод с немецкого "kirschgarten" означает "вишневый сад"). Вино имеет классификацию Großes Gewachs (GG), которая в Германии является аналогичной французскому статусу Гран Крю. Почвы виноградников хорошо дренированные, что обеспечивает лозам увлажнение даже в засушливый период. Урожай собирают вручную по мере достижения ягодами оптимальной зрелости. После мацерации и деликатного прессования сусло ферментируют на естественном осадке в течение нескольких недель. В процессе винификации осуществляется батоннаж (перемешивание осадка специальным шестом), обеспечивающий вину хорошую структуру и богатый аромат. Выдерживают вино в уже бывших в употреблении дубовых бочках и, после розлива, в бутылках. "Киршгартен" ГГ Пино Блан обладает отличным потенциалом хранения.

Семья Philipp Kuhn живет в Лаумерсхайм с XVII столетия. Здесь, а также в близлежащих деревнях Гроскарлбаха, располагаются виноградники их семейного хозяйства. С 1992 Филипп Кун-младший, достигнув всего лишь двадцатилетия, возглавил компанию по производству вина. «Для того, чтобы создать хорошее вино, особенно важно понять свой терруар», — говорит Филипп. Он старается вникнуть в каждый этап производства, в том числе работая на виноградниках, которые были разбиты еще до его рождения. На участках в равных частях выращиваются красные и белые сорта винограда. При этом, среди белых сортов предпочтение отдается Рислингу и Пино Блан, а среди красных — Пино Нуар. В XVIII веке винный эксперт Джоан Филипп Броннер, классифицируя терруар Пфальца, отметил исключительность здешних земель. А границы и названия каждого участка сохранились еще с 1837 года, когда они были нанесены на карту. Таким образом, каждый виноградник — это частичка истории и гарантия оригинальности выращенного винограда. Кроме того, компания Филипп Кун исповедует принципы экологичности и натуральности производства. О чем свидетельствует полученный в 2013 году Сертификат соответствия стандартам качества продукции высшего качества.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина соответствует ароматической палитре, имеет изысканный и в то же время щедрый характер, хорошую концентрацию и яркую свежесть. Палитра изобилует нотами лесного ореха и акациевого меда. Послевкусие стойкое.

Свежие ноты лимона и грейпфрута яркими вспышками озаряют приятный, нежный минерально-цветочный аромат вина.

Вино станет прекрасным аперитивом, отменно раскроется в сочетании с устрицами и лососем.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина соответствует ароматической палитре, имеет изысканный и в то же время щедрый характер, хорошую концентрацию и яркую свежесть. Палитра изобилует нотами лесного ореха и акациевого меда. Послевкусие стойкое.

Свежие ноты лимона и грейпфрута яркими вспышками озаряют приятный, нежный минерально-цветочный аромат вина.

Вино станет прекрасным аперитивом, отменно раскроется в сочетании с устрицами и лососем.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина элегантный, освежающий, питкий, живой, с сочной кислотностью и тонкой минеральностью.

Свежий, элегантный аромат вина наполнен тонами яблока и персика, легкими оттенками специй и цветочными нотами.

Вино является идеальным компаньоном к типичным блюдами домашней кухни Пфальца, превосходно подходит к блюдам из макарон.

Вино Dr. Buerklin Wolf, Ruppertsberger Riesling trocken создается из урожая с нескольких участков, расположенных в округе Руппертсберг, где самый сухой и солнечный климат в Германии, который очень похож на климат Эльзаса. Виноградарство здесь ведется по органическим принципам, а благодаря тщательному отбору еще в процессе созревания, виноград достигает полной зрелости при отличном качестве. Возраст лоз составляет около 35 лет. Сбор урожая 2017 года был завершен 16 октября. Собранные ягоды мягко прессуются и подвергаются брожению в резервуарах из нержавеющей стали на природных дрожжах при температуре 16 °С. После этого вино выдерживается в течение 8 месяцев в двух видах емкостей: 85% — в резервуарах из нержавеющей стали, а 15% — в старых дубовых бочках объемом 2500 литров. Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель - Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар).С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина элегантный, освежающий, питкий, живой, с сочной кислотностью и тонкой минеральностью.

Свежий, элегантный аромат вина наполнен тонами яблока и персика, легкими оттенками специй и цветочными нотами.

Вино является идеальным компаньоном к типичным блюдами домашней кухни Пфальца, превосходно подходит к блюдам из макарон.

Вино Dr. Buerklin Wolf, Ruppertsberger Riesling trocken создается из урожая с нескольких участков, расположенных в округе Руппертсберг, где самый сухой и солнечный климат в Германии, который очень похож на климат Эльзаса. Виноградарство здесь ведется по органическим принципам, а благодаря тщательному отбору еще в процессе созревания, виноград достигает полной зрелости при отличном качестве. Возраст лоз составляет около 35 лет. Сбор урожая 2017 года был завершен 16 октября. Собранные ягоды мягко прессуются и подвергаются брожению в резервуарах из нержавеющей стали на природных дрожжах при температуре 16 °С. После этого вино выдерживается в течение 8 месяцев в двух видах емкостей: 85% — в резервуарах из нержавеющей стали, а 15% — в старых дубовых бочках объемом 2500 литров. Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель - Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар).С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf.

Вино демонстрирует светло-желтый. соломенный цвет.

Вкус вина — интенсивный и свежий. На фоне яркой кислотности раскрываются фруктовые полутона, среди которых особенно выделяются нюансы грейпфрута. Аккорд дополняют нотки мяты и пикантные нюансы специй. Устойчивое, утонченное и изысканное послевкусие.

Насыщенный аромат вина раскрывается полутонами свежих полевых трав, нотками цитрусовых, особенно лайма, а также свежими акцентами крыжовника.

Вино составит прекрасную пару морепродуктам/моллюскам, холодным закускам, острым блюдам азиатской кухни, пасте, твердым и мягким сырам.

"MC" Scheurebe — свежее белое сухое вино из линейки начального уровня винодельни Мюллер-Катуар, изготовленное из винограда сорта Шойребе, который выращивается в Пфальце на почвах, преимущественно состоящих из суглинистого гравия и каменистого песка. Средний возраст виноградных лоз составляет 11-16 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с использованием пневматического пресса. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-22 °С в течение 2-8 недель. Выдержка в стальных емкостях длится 6 месяцев. Перед бутилированием вино подвергается двойной фильтрации.

Muller-Catoir — старинная винодельня у подножия гор Хаардт, с 1744 года принадлежащая семье Мюллер-Катуар. В течение более 100 лет винодельней управляли исключительно женщины семьи, а в настоящее время ей руководит представитель девятого поколения семьи — Филипп Давид Катуар. Виноградники хозяйства Мюллер-Катуар, сертифицированные как органические, занимают площадь в 20 га; 70% лежит на плоскогорье, а 30% на склонах. Вина Мюллер-Катуар удивительно насыщенные, концентрированные, с яркой фруктовой кислотностью. Все вина изготавливаются из собственного урожая хозяйства. Ограничение урожайности, большое внимание к уходу за почвой и выборочный ручной сбор урожая небольшими партиями объясняют интенсивность, спелую кислотность и чистый сортовой характер вин, даже небольшие винтажи которых неизменно обладают богатством и высоким качеством.

Вино демонстрирует светло-желтый. соломенный цвет.

Вкус вина — интенсивный и свежий. На фоне яркой кислотности раскрываются фруктовые полутона, среди которых особенно выделяются нюансы грейпфрута. Аккорд дополняют нотки мяты и пикантные нюансы специй. Устойчивое, утонченное и изысканное послевкусие.

Насыщенный аромат вина раскрывается полутонами свежих полевых трав, нотками цитрусовых, особенно лайма, а также свежими акцентами крыжовника.

Вино составит прекрасную пару морепродуктам/моллюскам, холодным закускам, острым блюдам азиатской кухни, пасте, твердым и мягким сырам.

"MC" Scheurebe — свежее белое сухое вино из линейки начального уровня винодельни Мюллер-Катуар, изготовленное из винограда сорта Шойребе, который выращивается в Пфальце на почвах, преимущественно состоящих из суглинистого гравия и каменистого песка. Средний возраст виноградных лоз составляет 11-16 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с использованием пневматического пресса. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-22 °С в течение 2-8 недель. Выдержка в стальных емкостях длится 6 месяцев. Перед бутилированием вино подвергается двойной фильтрации.

Muller-Catoir — старинная винодельня у подножия гор Хаардт, с 1744 года принадлежащая семье Мюллер-Катуар. В течение более 100 лет винодельней управляли исключительно женщины семьи, а в настоящее время ей руководит представитель девятого поколения семьи — Филипп Давид Катуар. Виноградники хозяйства Мюллер-Катуар, сертифицированные как органические, занимают площадь в 20 га; 70% лежит на плоскогорье, а 30% на склонах. Вина Мюллер-Катуар удивительно насыщенные, концентрированные, с яркой фруктовой кислотностью. Все вина изготавливаются из собственного урожая хозяйства. Ограничение урожайности, большое внимание к уходу за почвой и выборочный ручной сбор урожая небольшими партиями объясняют интенсивность, спелую кислотность и чистый сортовой характер вин, даже небольшие винтажи которых неизменно обладают богатством и высоким качеством.

Вино привлекательного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, приятный, хорошо сбалансированный, с минеральными тонами, дополненными нюансами трав и специй, с яркой кислотностью и интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись нотами абрикоса, персика, манго, яблока, цитрусовых, трав и булочки Бриошь.

Вино можно употреблять в чистом виде как аперитив. Оно составит замечательную пару с белым мясом, сырами и рыбными деликатесами. Также с этим вином отлично сочетаются овощные и рыбные блюда под соусом.

Вино привлекательного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, приятный, хорошо сбалансированный, с минеральными тонами, дополненными нюансами трав и специй, с яркой кислотностью и интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись нотами абрикоса, персика, манго, яблока, цитрусовых, трав и булочки Бриошь.

Вино можно употреблять в чистом виде как аперитив. Оно составит замечательную пару с белым мясом, сырами и рыбными деликатесами. Также с этим вином отлично сочетаются овощные и рыбные блюда под соусом.

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина яркий, освежающий, с классной, живой, свежей кислотностью, цитрусовыми оттенками, нотками зеленого яблока и бодрящим послевкусием.

Выразительный, колкий, острый аромат вина раскрывается оттенками лимона и лайма, свежего ананаса и персика, крошеного камня и мела.

Вино рекомендуется подавать к блюдам пфальцской кухни, печеночным клецкам, сарделькам, колбаскам, ракообразным и блюдам из мяса птицы (индейка, курица).

Kranz, Riesling Trocken Bio — органическое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который по праву считается лучшим белым сортом в Германии. Хотя, как считает Кранц, он претендует на звание лучшего сорта в мире благодаря способности выражать характеристики терруара и долговечности. Участки с лозами Рислинг расположены на холмах к югу от винодельни Kranz. Местные прохладные ветры обеспечивают свежесть и чистоту будущего вина. После сбора виноград подвергается бережной обработке и мягкому прессованию. Далее сусло слегка осветляется и ферментируется с натуральными дрожжами в стальных чанах, в которых затем протекает и непродолжительная выдержка. Вино рекомендуется подавать к блюдам пфальцской кухни, печеночным клецкам, сарделькам, колбаскам, блюдам из мяса птицы.

История успеха винодельни Weingut Kranz началась в 1948 году, когда ее основали Хильда и Вилли Деннхарт вместе со своей дочерью Эллой и ее мужем. В 1970-х годах их дочь Лизелотта вздумала реализовывать вино не бочонками, как родители, а разливать его в бутылки и продавать самостоятельно. Ее муж Роберт Кранц прервал свое обучение и стал учеником винодела. Вместе они расширили винодельню, приобрели новое техническое оборудование и клиентов по всей Германии, а также родили двоих сыновей — Бориса и Кая. Борис Кранц рано понял, что хочет стать виноделом. Он уже говорил о потенциале южного склона Кальмита, когда местность Вингерта там еще считалась слишком крутой и непрактичной для возделывания. Еще не достигнув 20 лет, он взял на себя ответственность за винодельню. Он проложил себе путь к вершине виноделия Пфальца с усердием, мастерством и изрядной долей идеализма. Вместе со своей женой Керстин Борис Кранц теперь управляет винодельней, являясь представителем четвертого поколения семьи. В 2012 году Weingut Kranz была включена в VDP (Ассоциация немецких винодельческих хозяйств Pradikat).

Вино бледно-соломенного цвета.

Вкус вина яркий, освежающий, с классной, живой, свежей кислотностью, цитрусовыми оттенками, нотками зеленого яблока и бодрящим послевкусием.

Выразительный, колкий, острый аромат вина раскрывается оттенками лимона и лайма, свежего ананаса и персика, крошеного камня и мела.

Вино рекомендуется подавать к блюдам пфальцской кухни, печеночным клецкам, сарделькам, колбаскам, ракообразным и блюдам из мяса птицы (индейка, курица).

Kranz, Riesling Trocken Bio — органическое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который по праву считается лучшим белым сортом в Германии. Хотя, как считает Кранц, он претендует на звание лучшего сорта в мире благодаря способности выражать характеристики терруара и долговечности. Участки с лозами Рислинг расположены на холмах к югу от винодельни Kranz. Местные прохладные ветры обеспечивают свежесть и чистоту будущего вина. После сбора виноград подвергается бережной обработке и мягкому прессованию. Далее сусло слегка осветляется и ферментируется с натуральными дрожжами в стальных чанах, в которых затем протекает и непродолжительная выдержка. Вино рекомендуется подавать к блюдам пфальцской кухни, печеночным клецкам, сарделькам, колбаскам, блюдам из мяса птицы.

История успеха винодельни Weingut Kranz началась в 1948 году, когда ее основали Хильда и Вилли Деннхарт вместе со своей дочерью Эллой и ее мужем. В 1970-х годах их дочь Лизелотта вздумала реализовывать вино не бочонками, как родители, а разливать его в бутылки и продавать самостоятельно. Ее муж Роберт Кранц прервал свое обучение и стал учеником винодела. Вместе они расширили винодельню, приобрели новое техническое оборудование и клиентов по всей Германии, а также родили двоих сыновей — Бориса и Кая. Борис Кранц рано понял, что хочет стать виноделом. Он уже говорил о потенциале южного склона Кальмита, когда местность Вингерта там еще считалась слишком крутой и непрактичной для возделывания. Еще не достигнув 20 лет, он взял на себя ответственность за винодельню. Он проложил себе путь к вершине виноделия Пфальца с усердием, мастерством и изрядной долей идеализма. Вместе со своей женой Керстин Борис Кранц теперь управляет винодельней, являясь представителем четвертого поколения семьи. В 2012 году Weingut Kranz была включена в VDP (Ассоциация немецких винодельческих хозяйств Pradikat).