Вино Pierre Naigeon, Spy Valley и Dominique Laurent (Пьер Нежон, Spy Valley и Dominique Laurent) Пино Нуар и Арруфиак

Вино гранатового цвета.

Вкус вина многослойный, выразительный, фруктовый, со сливочной текстурой и живой кислотностью, острыми и солеными нюансами позади типичных оттенков лакрицы и красных фруктов.

В аромате вина присутствуют тона сушеных трав, ежевики, сливы и свежемолотого кофе.

Вино можно употреблять в паре с мясными блюдами (жареным мясом, мясом гриль), твердыми и выдержанными сырами.

Линейка вин "Spy Valley" регулярно обеспечивает самых требовательных клиентов по всему миру высококачественными винами. Виноград для создания вин "Спай Вэлли" выращивают на участках в нижней части Waihopai Valley, а также на отборных участках в Wairau и Southern Valley в регионе Мальборо. Красное сухое вино "Spy Valley" Pinot Noir  изготовлено из винограда, который произрастает в Мальборо на каменистых почвах с содержанием илистого суглинка, гравия и глины. Сбор урожая проводился вручную с 23 марта по 10 апреля. Сусло прошло процедуру брожения в открытых чанах, после чего его прессовали, отделили от кожицы и выдержали в дубовых бочках на протяжении 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Вино "Спай Вэлли" Пино Нуар было удостоено множества наград, среди которых золотые медали на "Decanter World Wine Awards, 2013" и "Sommelier Wine Awards UK, 2013", статус "Highly Commended" на "Sydney International Wine Competition, 2012", серебряная медаль на "International Wine & Spirits Competition, 2012". Компания Spy Valley — довольно молодая, она была основана в 1993 году. Земли, на которых расположилась Спай Вэлли, было принято считать сухими и бесплодными, слишком неподходящими для окультуривания. Но, когда Спай Вэлли взялись за эти места, то превратили их в самые прекрасные и прохладные виноградники Мальборо. В 1993 году Брайан и Ян Джонсоны разбили свой первый виноградник площадью 380 акров. Собранный виноград они продавали другим винным компаниям. С 2000 года Джонсоны начали производить вина под лейблом "Spy Valley" ("Долина Шпионов"), так как их винодельня расположилась вблизи спутниковой станции связи, рядом с Echelon Global Network. Завод и погреба компании оборудованы по последнему слову техники. В 2006 году Спай Вэлли выиграли премию Новозеландского Института Архитекторов за лучший тип коммерческой постройки. В 2007 году владения компании пополнились виноградником "Аутпост" в долина Омака, где выращивается 4 сорта винограда. В 2008 году компания получила звание "Производитель Года Новой Зеландии" на UK International Wine & Spirits Competition (IWSC). В 2010 году Спай Вэлли получили мировое признание, выиграв на IWSC во второй раз. В 2012 году в нижней Долине Вайрау у компании появился еще один виноградник, на 57 акрах которого произрастает Совиньон Блан, а также находится заповедник.

Вино гранатового цвета.

Вкус вина многослойный, выразительный, фруктовый, со сливочной текстурой и живой кислотностью, острыми и солеными нюансами позади типичных оттенков лакрицы и красных фруктов.

В аромате вина присутствуют тона сушеных трав, ежевики, сливы и свежемолотого кофе.

Вино можно употреблять в паре с мясными блюдами (жареным мясом, мясом гриль), твердыми и выдержанными сырами.

Линейка вин "Spy Valley" регулярно обеспечивает самых требовательных клиентов по всему миру высококачественными винами. Виноград для создания вин "Спай Вэлли" выращивают на участках в нижней части Waihopai Valley, а также на отборных участках в Wairau и Southern Valley в регионе Мальборо. Красное сухое вино "Spy Valley" Pinot Noir  изготовлено из винограда, который произрастает в Мальборо на каменистых почвах с содержанием илистого суглинка, гравия и глины. Сбор урожая проводился вручную с 23 марта по 10 апреля. Сусло прошло процедуру брожения в открытых чанах, после чего его прессовали, отделили от кожицы и выдержали в дубовых бочках на протяжении 9 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Вино "Спай Вэлли" Пино Нуар было удостоено множества наград, среди которых золотые медали на "Decanter World Wine Awards, 2013" и "Sommelier Wine Awards UK, 2013", статус "Highly Commended" на "Sydney International Wine Competition, 2012", серебряная медаль на "International Wine & Spirits Competition, 2012". Компания Spy Valley — довольно молодая, она была основана в 1993 году. Земли, на которых расположилась Спай Вэлли, было принято считать сухими и бесплодными, слишком неподходящими для окультуривания. Но, когда Спай Вэлли взялись за эти места, то превратили их в самые прекрасные и прохладные виноградники Мальборо. В 1993 году Брайан и Ян Джонсоны разбили свой первый виноградник площадью 380 акров. Собранный виноград они продавали другим винным компаниям. С 2000 года Джонсоны начали производить вина под лейблом "Spy Valley" ("Долина Шпионов"), так как их винодельня расположилась вблизи спутниковой станции связи, рядом с Echelon Global Network. Завод и погреба компании оборудованы по последнему слову техники. В 2006 году Спай Вэлли выиграли премию Новозеландского Института Архитекторов за лучший тип коммерческой постройки. В 2007 году владения компании пополнились виноградником "Аутпост" в долина Омака, где выращивается 4 сорта винограда. В 2008 году компания получила звание "Производитель Года Новой Зеландии" на UK International Wine & Spirits Competition (IWSC). В 2010 году Спай Вэлли получили мировое признание, выиграв на IWSC во второй раз. В 2012 году в нижней Долине Вайрау у компании появился еще один виноградник, на 57 акрах которого произрастает Совиньон Блан, а также находится заповедник.

Вино характеризуется светло-клубничным цветом.

Вкус вина сухой, с яркой кислотностью, стройной структурой, тонами клубники и роз, нюансами дуба, мягкой текстурой. На финише проявляются обильные цветочные оттенки

В аромате вина присутствуют тона спелой вишни, сливы, а также легкие нюансы сочного персика.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с блюдами из красной рыбы, разнообразными салатами, закусками, с блюдами азиатской кухни или в качестве аперитива.

Линейка вин "Spy Valley" регулярно обеспечивает самых требовательных клиентов по всему миру высококачественными винами. Виноград для создания вин "Спай Вэлли" выращивают на участках в нижней части Waihopai Valley, а также на отборных участках в Wairau и Southern Valley в регионе Мальборо. Розовое сухое вино "Spy Valley" Pinot Noir Rose изготовлено из винограда, который произрастает в Южной Долине на сухих почвах с небольшим содержанием ила и глины. Ручной сбор урожая. Виноград тщательно сортировали. Одна часть была прессована, сок сразу же отделили от кожицы, что в дальнейшем обеспечило вину фруктовую свежесть. Ферментация сусла проходила в дубовых бочках и в стальных резервуарах, после чего вино было смешано и бутилировано. "Спай Вэлли" Пино Нуар Розе завоевало бронзовую медаль на "IWSC, 2013"; серебряную медаль на "The Sommelier Wine Awards UK" и статус "Commended" на "Decanter World Wine Awards, 2014". Компания Spy Valley — довольно молодая, она была основана в 1993 году. Земли, на которых расположилась Спай Вэлли, было принято считать сухими и бесплодными, слишком неподходящими для окультуривания. Но, когда Спай Вэлли взялись за эти места, то превратили их в самые прекрасные и прохладные виноградники Мальборо. В 1993 году Брайан и Ян Джонсоны разбили свой первый виноградник площадью 380 акров. Собранный виноград они продавали другим винным компаниям. С 2000 года Джонсоны начали производить вина под лейблом "Spy Valley" ("Долина Шпионов"), так как их винодельня расположилась вблизи спутниковой станции связи, рядом с Echelon Global Network. Завод и погреба компании оборудованы по последнему слову техники. В 2006 году Спай Вэлли выиграли премию Новозеландского Института Архитекторов за лучший тип коммерческой постройки. В 2007 году владения компании пополнились виноградником "Аутпост" в долина Омака, где выращивается 4 сорта винограда. В 2008 году компания получила звание "Производитель Года Новой Зеландии" на UK International Wine & Spirits Competition (IWSC). В 2010 году Спай Вэлли получили мировое признание, выиграв на IWSC во второй раз. В 2012 году в нижней Долине Вайрау у компании появился еще один виноградник, на 57 акрах которого произрастает Совиньон Блан, а также находится заповедник.

Вино характеризуется светло-клубничным цветом.

Вкус вина сухой, с яркой кислотностью, стройной структурой, тонами клубники и роз, нюансами дуба, мягкой текстурой. На финише проявляются обильные цветочные оттенки

В аромате вина присутствуют тона спелой вишни, сливы, а также легкие нюансы сочного персика.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с блюдами из красной рыбы, разнообразными салатами, закусками, с блюдами азиатской кухни или в качестве аперитива.

Линейка вин "Spy Valley" регулярно обеспечивает самых требовательных клиентов по всему миру высококачественными винами. Виноград для создания вин "Спай Вэлли" выращивают на участках в нижней части Waihopai Valley, а также на отборных участках в Wairau и Southern Valley в регионе Мальборо. Розовое сухое вино "Spy Valley" Pinot Noir Rose изготовлено из винограда, который произрастает в Южной Долине на сухих почвах с небольшим содержанием ила и глины. Ручной сбор урожая. Виноград тщательно сортировали. Одна часть была прессована, сок сразу же отделили от кожицы, что в дальнейшем обеспечило вину фруктовую свежесть. Ферментация сусла проходила в дубовых бочках и в стальных резервуарах, после чего вино было смешано и бутилировано. "Спай Вэлли" Пино Нуар Розе завоевало бронзовую медаль на "IWSC, 2013"; серебряную медаль на "The Sommelier Wine Awards UK" и статус "Commended" на "Decanter World Wine Awards, 2014". Компания Spy Valley — довольно молодая, она была основана в 1993 году. Земли, на которых расположилась Спай Вэлли, было принято считать сухими и бесплодными, слишком неподходящими для окультуривания. Но, когда Спай Вэлли взялись за эти места, то превратили их в самые прекрасные и прохладные виноградники Мальборо. В 1993 году Брайан и Ян Джонсоны разбили свой первый виноградник площадью 380 акров. Собранный виноград они продавали другим винным компаниям. С 2000 года Джонсоны начали производить вина под лейблом "Spy Valley" ("Долина Шпионов"), так как их винодельня расположилась вблизи спутниковой станции связи, рядом с Echelon Global Network. Завод и погреба компании оборудованы по последнему слову техники. В 2006 году Спай Вэлли выиграли премию Новозеландского Института Архитекторов за лучший тип коммерческой постройки. В 2007 году владения компании пополнились виноградником "Аутпост" в долина Омака, где выращивается 4 сорта винограда. В 2008 году компания получила звание "Производитель Года Новой Зеландии" на UK International Wine & Spirits Competition (IWSC). В 2010 году Спай Вэлли получили мировое признание, выиграв на IWSC во второй раз. В 2012 году в нижней Долине Вайрау у компании появился еще один виноградник, на 57 акрах которого произрастает Совиньон Блан, а также находится заповедник.

Вино красно-фиолетового цвета с гранатовыми отблесками.

Вино обладает мягким, прекрасно сбалансированным, фруктовым вкусом с нюансами ванили и клубники и округлыми танинами.

Аромат вина раскрывается цветочно-ягодными нотами, среди которых хорошо различимы оттенки вишни и клюквы, а также нюансами подлеска.

Вино хорошо сочетается со свиными отбивными и мясом, приготовленным на гриле, ветчиной, с сырами, колбасными изделиями и отварной курицей.

Виноградник La Ribaude, из ягод с которого производится вино Marsannay "La Ribaude", примыкает к деревне Марсанне, расположенной на севере известного винодельческого региона Кот-де-Нюи. Лозы Пино Нуар были высажены еще в середине 60-х годов прошлого столетия на глинисто-песчаных и известняковых почвах. Перед приготовлением сусла собранный вручную урожай дважды сортируется. Для холодной мацерации, протекающей в течение 5 дней, и последующей винификации с участием виноградных дрожжей, используются стальные танки. Окончательная выдержка вина производится в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Разлив в бутылки осуществляется без предварительного оклеивания и фильтрации.Пьер Нежон является представителем пятого поколения виноделов, проживающих в Gevrey-Chambertin, хотя его предки на этих землях занимались фермерством и виноградарством еще в начале 18 столетия. Впервые мысль о производстве собственного вина посетила Фернана Нежона в 1890 году, когда из-за эпидемии филлоксеры на рынке вина была депрессия, и он не смог реализовать приготовленные на продажу бочки. Организовав небольшое производство под названием Maison Naigeon-Chauveau, он сумел совместно с супругой Алисой превратить его в процветающий бизнес. В 1947 году управление хозяйством взял на себя внук Фернана и Алисы — Пьер, который еще больше расширил площадь Naigeon-Chauveau. Нынешний Domaine Pierre Naigeon создан праправнуком Фернана Нежона сравнительно недавно. Молодой Пьер Нежон стал брокером по продаже вина в 1991 году, и примерно в это время он занялся работой на небольшой площади виноградников (около 1 га) в Бон-Мар и Шамс-Шамбертен, доставшихся ему от семьи. За прошедшие годы он увеличил площадь домена до 11,5 га за счет новых приобретений и аренды земель. Пьер очень гордится своими участками, так как некоторые из них имеют лозы возрастом более 50 лет и дают уникальные по своим качествам урожаи. Пьер Нежон принципиально отказывается от использования на своей земле химических удобрений и применяет только органический компост для подкормки растений и вспахивание при борьбе с сорняками. О качестве и популярности вин Domaine Pierre Naigeon говорит тот факт, что только 10% их продается в рестораны Франции, а остальная часть идет на экспорт в различные страны мира.

Вино красно-фиолетового цвета с гранатовыми отблесками.

Вино обладает мягким, прекрасно сбалансированным, фруктовым вкусом с нюансами ванили и клубники и округлыми танинами.

Аромат вина раскрывается цветочно-ягодными нотами, среди которых хорошо различимы оттенки вишни и клюквы, а также нюансами подлеска.

Вино хорошо сочетается со свиными отбивными и мясом, приготовленным на гриле, ветчиной, с сырами, колбасными изделиями и отварной курицей.

Виноградник La Ribaude, из ягод с которого производится вино Marsannay "La Ribaude", примыкает к деревне Марсанне, расположенной на севере известного винодельческого региона Кот-де-Нюи. Лозы Пино Нуар были высажены еще в середине 60-х годов прошлого столетия на глинисто-песчаных и известняковых почвах. Перед приготовлением сусла собранный вручную урожай дважды сортируется. Для холодной мацерации, протекающей в течение 5 дней, и последующей винификации с участием виноградных дрожжей, используются стальные танки. Окончательная выдержка вина производится в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Разлив в бутылки осуществляется без предварительного оклеивания и фильтрации.Пьер Нежон является представителем пятого поколения виноделов, проживающих в Gevrey-Chambertin, хотя его предки на этих землях занимались фермерством и виноградарством еще в начале 18 столетия. Впервые мысль о производстве собственного вина посетила Фернана Нежона в 1890 году, когда из-за эпидемии филлоксеры на рынке вина была депрессия, и он не смог реализовать приготовленные на продажу бочки. Организовав небольшое производство под названием Maison Naigeon-Chauveau, он сумел совместно с супругой Алисой превратить его в процветающий бизнес. В 1947 году управление хозяйством взял на себя внук Фернана и Алисы — Пьер, который еще больше расширил площадь Naigeon-Chauveau. Нынешний Domaine Pierre Naigeon создан праправнуком Фернана Нежона сравнительно недавно. Молодой Пьер Нежон стал брокером по продаже вина в 1991 году, и примерно в это время он занялся работой на небольшой площади виноградников (около 1 га) в Бон-Мар и Шамс-Шамбертен, доставшихся ему от семьи. За прошедшие годы он увеличил площадь домена до 11,5 га за счет новых приобретений и аренды земель. Пьер очень гордится своими участками, так как некоторые из них имеют лозы возрастом более 50 лет и дают уникальные по своим качествам урожаи. Пьер Нежон принципиально отказывается от использования на своей земле химических удобрений и применяет только органический компост для подкормки растений и вспахивание при борьбе с сорняками. О качестве и популярности вин Domaine Pierre Naigeon говорит тот факт, что только 10% их продается в рестораны Франции, а остальная часть идет на экспорт в различные страны мира.

Вино характеризуется ярким гранатовым цветом.

Вкус вина свежий и молодой, с богатыми тонами красных фруктов. Послевкусие сухое и эластичное.

В ароматическом букете вина присутствуют сочные тона вишни, клубники, сливы, которые дополнены нежными нюансами специй и дубовой древесины.

Вино рекомендуют употреблять в паре с мясными блюдами, особенно из красного мяса, с колбасными изделиями, разнообразными пастами и сырами.

Вино характеризуется ярким гранатовым цветом.

Вкус вина свежий и молодой, с богатыми тонами красных фруктов. Послевкусие сухое и эластичное.

В ароматическом букете вина присутствуют сочные тона вишни, клубники, сливы, которые дополнены нежными нюансами специй и дубовой древесины.

Вино рекомендуют употреблять в паре с мясными блюдами, особенно из красного мяса, с колбасными изделиями, разнообразными пастами и сырами.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина обладает мощной структурой, сладкими фруктовыми тонами и нюансами подлеска, с возрастом проявляется более сложная гамма. Послевкусие длинное и элегантное.

Постепенно раскрывающийся, душистый аромат вина наполнен интенсивными тонами темных фруктов и цитрусовых.

Вино хорошо сочетается с сырами, блюдами из красного мяса, паштетами, колбасами, пастой с мясным или красным соусом.

Линейка "Envoy" представляет отборные моносортовые вина хозяйства Spy Valley, виноград для которых выращивается на лучших микро-виноградниках компании Спай Велли в Мальборо. Винодельческий регион Мальборо быстро стал самым известным в Новой Зеландии, а вина из него завоевали репутацию во всем мире. Отличительной чертой Мальборо являются долгий, медленный период созревания винограда, большое количество солнечных дней в году, высокая разница температур между днем ​​и ночью, небольшое количество осадков. Здесь прекрасно себя чувствуют не только знаменитые белые сорта винограда — Совиньон Блан, Шардоне, Гевюрцтраминер и Рислинг, но и Пино Нуар. Хорошо текстурированные и сложные вина "Энвой" представляют не только богатые сортовые характеристики винограда, но и накопленные знания и умения виноделов хозяйства. Лозы Пино Нуар для вина "Envoy" Outpost плотно посажены на винограднике "Outpost", расположенном на западной стороне крутых склонов холма в долине Omaka. Поверхность хорошо дренированной глинистой почвы покрыта камнями и гравием, которые удерживают накопленное за день тепло. Длительный вегетационный период, характерный для этого виноградника, положительно влияет на культивирование Пино Нуар мирового класса. Урожай 2008 года собирался вручную с 16 по 27 марта. Ягоды были частично дестеблированы и прошли ферментацию в небольших дубовых кюве. После прессования и яблочно-молочного брожения вино выдерживалось в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба. Розлив вина состоялся в сентябре 2010 года. В 2010 году вино "Энвой" Аутпост Пино Нуар, 2008 вошло в список "Top Flight Pinot Noir" от винного гида "Best of the Best Wine Guide", а также было награждено оценкой в 4,5 звезды от "Michael Cooper's Buyer's Guide to New Zealand Wines".

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина обладает мощной структурой, сладкими фруктовыми тонами и нюансами подлеска, с возрастом проявляется более сложная гамма. Послевкусие длинное и элегантное.

Постепенно раскрывающийся, душистый аромат вина наполнен интенсивными тонами темных фруктов и цитрусовых.

Вино хорошо сочетается с сырами, блюдами из красного мяса, паштетами, колбасами, пастой с мясным или красным соусом.

Линейка "Envoy" представляет отборные моносортовые вина хозяйства Spy Valley, виноград для которых выращивается на лучших микро-виноградниках компании Спай Велли в Мальборо. Винодельческий регион Мальборо быстро стал самым известным в Новой Зеландии, а вина из него завоевали репутацию во всем мире. Отличительной чертой Мальборо являются долгий, медленный период созревания винограда, большое количество солнечных дней в году, высокая разница температур между днем ​​и ночью, небольшое количество осадков. Здесь прекрасно себя чувствуют не только знаменитые белые сорта винограда — Совиньон Блан, Шардоне, Гевюрцтраминер и Рислинг, но и Пино Нуар. Хорошо текстурированные и сложные вина "Энвой" представляют не только богатые сортовые характеристики винограда, но и накопленные знания и умения виноделов хозяйства. Лозы Пино Нуар для вина "Envoy" Outpost плотно посажены на винограднике "Outpost", расположенном на западной стороне крутых склонов холма в долине Omaka. Поверхность хорошо дренированной глинистой почвы покрыта камнями и гравием, которые удерживают накопленное за день тепло. Длительный вегетационный период, характерный для этого виноградника, положительно влияет на культивирование Пино Нуар мирового класса. Урожай 2008 года собирался вручную с 16 по 27 марта. Ягоды были частично дестеблированы и прошли ферментацию в небольших дубовых кюве. После прессования и яблочно-молочного брожения вино выдерживалось в течение 18 месяцев в бочках из французского дуба. Розлив вина состоялся в сентябре 2010 года. В 2010 году вино "Энвой" Аутпост Пино Нуар, 2008 вошло в список "Top Flight Pinot Noir" от винного гида "Best of the Best Wine Guide", а также было награждено оценкой в 4,5 звезды от "Michael Cooper's Buyer's Guide to New Zealand Wines".

Вино рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, эластичный, щедрый, с бесшовной текстурой, шелковистыми танинами и концентрированными тонами красных фруктов и ягод (клюквы, сливы, малины).

Аромат вина раскрывается тонами сладких красных фруктов, ароматных специй (аниса), какао и кофе мокко.

Вино прекрасно сочетается с говядиной, олениной, свининой, подходит для блюд с грибами.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, эластичный, щедрый, с бесшовной текстурой, шелковистыми танинами и концентрированными тонами красных фруктов и ягод (клюквы, сливы, малины).

Аромат вина раскрывается тонами сладких красных фруктов, ароматных специй (аниса), какао и кофе мокко.

Вино прекрасно сочетается с говядиной, олениной, свининой, подходит для блюд с грибами.

Вино гранатового цвета.

В эластичном, плотном вкусе вина ощущаются свежая кислотность, мягкая текстура, слоистые тона красных фруктов, которые подчеркнуты нюансами специй. Послевкусие устойчивой, с нюансами лакрицы, специй и дыма.

В аромате вина присутствуют тона сушеных специй, жареных орехов, какао, спелой сливы и бойзеновой ягоды.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясными блюдами (жареным мясом, мясом гриль), твердыми и выдержанными сырами.

Линейка вин "Spy Valley" регулярно обеспечивает самых требовательных клиентов по всему миру высококачественными винами. Виноград для создания вин "Спай Вэлли" выращивают на участках в нижней части Waihopai Valley, а также на отборных участках в Wairau и Southern Valley в регионе Мальборо. Красное сухое вино "Spy Valley" Pinot Noir изготовлено из винограда, который произрастает в Мальборо на каменистых почвах с содержанием илистого суглинка, гравия и глины. Сбор урожая проводился вручную. Сусло прошло процедуру брожения в открытых чанах, после чего его прессовали, отделили от кожицы и выдержали в дубовых бочках на протяжении 11 месяцев. Вино "Спай Вэлли" Пино Нуар было удостоено серебряной медали на "Decanter Asia Wine Awards, 2013", бронзовой медали на "San Francisco International Wine Competition, 2014" и серебряной медали на "Decanter World Wine Awards, 2014". Компания Spy Valley — довольно молодая, она была основана в 1993 году. Земли, на которых расположилась Спай Вэлли, было принято считать сухими и бесплодными, слишком неподходящими для окультуривания. Но, когда Спай Вэлли взялись за эти места, то превратили их в самые прекрасные и прохладные виноградники Мальборо. В 1993 году Брайан и Ян Джонсоны разбили свой первый виноградник площадью 380 акров. Собранный виноград они продавали другим винным компаниям. С 2000 года Джонсоны начали производить вина под лейблом "Spy Valley" ("Долина Шпионов"), так как их винодельня расположилась вблизи спутниковой станции связи, рядом с Echelon Global Network. Завод и погреба компании оборудованы по последнему слову техники. В 2006 году Спай Вэлли выиграли премию Новозеландского Института Архитекторов за лучший тип коммерческой постройки. В 2007 году владения компании пополнились виноградником "Аутпост" в долина Омака, где выращивается 4 сорта винограда. В 2008 году компания получила звание "Производитель Года Новой Зеландии" на UK International Wine & Spirits Competition (IWSC). В 2010 году Спай Вэлли получили мировое признание, выиграв на IWSC во второй раз. В 2012 году в нижней Долине Вайрау у компании появился еще один виноградник, на 57 акрах которого произрастает Совиньон Блан, а также находится заповедник.

Вино гранатового цвета.

В эластичном, плотном вкусе вина ощущаются свежая кислотность, мягкая текстура, слоистые тона красных фруктов, которые подчеркнуты нюансами специй. Послевкусие устойчивой, с нюансами лакрицы, специй и дыма.

В аромате вина присутствуют тона сушеных специй, жареных орехов, какао, спелой сливы и бойзеновой ягоды.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с мясными блюдами (жареным мясом, мясом гриль), твердыми и выдержанными сырами.

Линейка вин "Spy Valley" регулярно обеспечивает самых требовательных клиентов по всему миру высококачественными винами. Виноград для создания вин "Спай Вэлли" выращивают на участках в нижней части Waihopai Valley, а также на отборных участках в Wairau и Southern Valley в регионе Мальборо. Красное сухое вино "Spy Valley" Pinot Noir изготовлено из винограда, который произрастает в Мальборо на каменистых почвах с содержанием илистого суглинка, гравия и глины. Сбор урожая проводился вручную. Сусло прошло процедуру брожения в открытых чанах, после чего его прессовали, отделили от кожицы и выдержали в дубовых бочках на протяжении 11 месяцев. Вино "Спай Вэлли" Пино Нуар было удостоено серебряной медали на "Decanter Asia Wine Awards, 2013", бронзовой медали на "San Francisco International Wine Competition, 2014" и серебряной медали на "Decanter World Wine Awards, 2014". Компания Spy Valley — довольно молодая, она была основана в 1993 году. Земли, на которых расположилась Спай Вэлли, было принято считать сухими и бесплодными, слишком неподходящими для окультуривания. Но, когда Спай Вэлли взялись за эти места, то превратили их в самые прекрасные и прохладные виноградники Мальборо. В 1993 году Брайан и Ян Джонсоны разбили свой первый виноградник площадью 380 акров. Собранный виноград они продавали другим винным компаниям. С 2000 года Джонсоны начали производить вина под лейблом "Spy Valley" ("Долина Шпионов"), так как их винодельня расположилась вблизи спутниковой станции связи, рядом с Echelon Global Network. Завод и погреба компании оборудованы по последнему слову техники. В 2006 году Спай Вэлли выиграли премию Новозеландского Института Архитекторов за лучший тип коммерческой постройки. В 2007 году владения компании пополнились виноградником "Аутпост" в долина Омака, где выращивается 4 сорта винограда. В 2008 году компания получила звание "Производитель Года Новой Зеландии" на UK International Wine & Spirits Competition (IWSC). В 2010 году Спай Вэлли получили мировое признание, выиграв на IWSC во второй раз. В 2012 году в нижней Долине Вайрау у компании появился еще один виноградник, на 57 акрах которого произрастает Совиньон Блан, а также находится заповедник.

Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Элегантное вино с мягкой, шелковистой структурой обладает освежающей цитрусовой кислотностью, на фоне которой проявляются изящные оттенки смородинового джема, фруктов и мелиссы.

Изысканные цветочно-ягодные ароматы с доминантой спелой вишни, малины и клубники удачно подчеркивает отделка из ноток древесины и минералов.

Вино хорошо сочетается со свиными отбивными и мясом, приготовленным на гриле, с сырами, колбасными изделиями и отварной курицей.

Виноградник La Ribaude, из ягод с которого производится вино Marsannay "La Ribaude", примыкает к деревне Marsannay, расположенной на севере известного винодельческого региона Кот-де-Нюи. Лозы винограда Пино Нуар были высажены еще в середине 60-х годов прошлого столетия на глинисто-песчаных и известняковых почвах. Перед приготовлением сусла собранный вручную урожай дважды сортируется. Для холодной мацерации, протекающей в течение 5 дней, и последующей винификации с участием виноградных дрожжей, используются стальные танки. Окончательная выдержка вина производится в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Разлив в бутылки осуществляется без предварительного оклеивания и фильтрации.

Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Элегантное вино с мягкой, шелковистой структурой обладает освежающей цитрусовой кислотностью, на фоне которой проявляются изящные оттенки смородинового джема, фруктов и мелиссы.

Изысканные цветочно-ягодные ароматы с доминантой спелой вишни, малины и клубники удачно подчеркивает отделка из ноток древесины и минералов.

Вино хорошо сочетается со свиными отбивными и мясом, приготовленным на гриле, с сырами, колбасными изделиями и отварной курицей.

Виноградник La Ribaude, из ягод с которого производится вино Marsannay "La Ribaude", примыкает к деревне Marsannay, расположенной на севере известного винодельческого региона Кот-де-Нюи. Лозы винограда Пино Нуар были высажены еще в середине 60-х годов прошлого столетия на глинисто-песчаных и известняковых почвах. Перед приготовлением сусла собранный вручную урожай дважды сортируется. Для холодной мацерации, протекающей в течение 5 дней, и последующей винификации с участием виноградных дрожжей, используются стальные танки. Окончательная выдержка вина производится в дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Разлив в бутылки осуществляется без предварительного оклеивания и фильтрации.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

Вкус вина полный, насыщенный, шелковистый, с прекрасным балансом кислотности, с длительным ягодно-цветочным послевкусием.

Вино с ароматом черной вишни, ежевики, минералов и специй.

Вино прекрасно сочетается с деликатесами под соусом, мясными блюдами, мясом на гриле, уткой, тартаром из тунца или телятины, карпаччо из телятины, копченой уткой или гусем, сырами.

Вино насыщенного вишнево-красного цвета.

Вкус вина полный, насыщенный, шелковистый, с прекрасным балансом кислотности, с длительным ягодно-цветочным послевкусием.

Вино с ароматом черной вишни, ежевики, минералов и специй.

Вино прекрасно сочетается с деликатесами под соусом, мясными блюдами, мясом на гриле, уткой, тартаром из тунца или телятины, карпаччо из телятины, копченой уткой или гусем, сырами.

Вине глубокого темно-красного цвета с гранатовым ободком по краю бокала.

Вино обладает гармоничным, округлым вкусом с полутонами свежих красных плодов и выразительной кислинкой.

Утонченный, приятный, сладковатый аромат вина раскрывается нюансами спелых ягод, солодки, трав и черной смородины.

Вино составит хороший кулинарный тандем с дичью, блюдами из красного мяса и картофельным пирогом.

Вине глубокого темно-красного цвета с гранатовым ободком по краю бокала.

Вино обладает гармоничным, округлым вкусом с полутонами свежих красных плодов и выразительной кислинкой.

Утонченный, приятный, сладковатый аромат вина раскрывается нюансами спелых ягод, солодки, трав и черной смородины.

Вино составит хороший кулинарный тандем с дичью, блюдами из красного мяса и картофельным пирогом.

Вино темно-рубинового цвета.

Обволакивающий, танинный вкус вина обладает хорошей плотностью и насыщенными фруктовыми нотами.

Аромат вина состоит из звонких ягодных и фруктовых нот с примесью оттенков специй.

Вино подается к мясным блюдам, дичи, сырам.

Вино темно-рубинового цвета.

Обволакивающий, танинный вкус вина обладает хорошей плотностью и насыщенными фруктовыми нотами.

Аромат вина состоит из звонких ягодных и фруктовых нот с примесью оттенков специй.

Вино подается к мясным блюдам, дичи, сырам.

Вино насыщенного красного цвета.

Пряно-фруктовый вкус вина отличает сочное и энергичное послевкусие.

Аромат вина содержит искристые фруктовые ноты.

Вино подается к мясу, дичи, сырам.

Вино насыщенного красного цвета.

Пряно-фруктовый вкус вина отличает сочное и энергичное послевкусие.

Аромат вина содержит искристые фруктовые ноты.

Вино подается к мясу, дичи, сырам.

Вино насыщенного красно-вишневого цвета.

Вино обладает хорошо структурированным, элегантным вкусом прекрасной глубины и концентрации, с богатыми тонами спелых и сочных фруктов, выразительными нотами ежевики и гармоничным послевкусием.

Привлекательный аромат вина сложен из нот красных фруктов, оттенков ежевики и нюансов дуба.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами, колбасными изделиями, мясными деликатесами.

Вино насыщенного красно-вишневого цвета.

Вино обладает хорошо структурированным, элегантным вкусом прекрасной глубины и концентрации, с богатыми тонами спелых и сочных фруктов, выразительными нотами ежевики и гармоничным послевкусием.

Привлекательный аромат вина сложен из нот красных фруктов, оттенков ежевики и нюансов дуба.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, сырами, колбасными изделиями, мясными деликатесами.

Вино цвета темного рубина.

Насыщенный вкус вина обладает хорошей плотностью и красивой танинной структурой, длительным и выразительным послевкусием.

Аромат вина содержит яркие ягодные ноты смородины, малины, ежевики и земляники, легкие оттенки кожи и конфитюра.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, подается к дичи, сырам.

Вино цвета темного рубина.

Насыщенный вкус вина обладает хорошей плотностью и красивой танинной структурой, длительным и выразительным послевкусием.

Аромат вина содержит яркие ягодные ноты смородины, малины, ежевики и земляники, легкие оттенки кожи и конфитюра.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, подается к дичи, сырам.

Вино глубокого вишнево-красного цвета.

Вкус вина мощный, богатый, концентрированный, с крепкими, но без излишней резкости дубильными веществами, с нотами черной вишни и жареного миндаля, прекрасным длительным послевкусием.

Вино обладает изысканным ароматом с тонами солодки и черной вишни, с нотками ванили, смородины и дуба.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами — мясом на гриле, жареным мясом, запеченными ребрышками, а также с пряными блюдами и выдержанными сырами.

Вино глубокого вишнево-красного цвета.

Вкус вина мощный, богатый, концентрированный, с крепкими, но без излишней резкости дубильными веществами, с нотами черной вишни и жареного миндаля, прекрасным длительным послевкусием.

Вино обладает изысканным ароматом с тонами солодки и черной вишни, с нотками ванили, смородины и дуба.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами — мясом на гриле, жареным мясом, запеченными ребрышками, а также с пряными блюдами и выдержанными сырами.

Вино красивого малинового цвета.

Вкус вина сочный, свежий, с бархатистой текстурой, прекрасным балансом, долгим и свежим фруктовым послевкусием.

Вино с нежным ароматом, наполненным тонами красной вишни, лесных ягод, нотками листьев томата, черного перца и кожи.

Вино прекрасно сочетается с деликатесами под соусом, мясными блюдами, мясом на гриле, уткой, тартаром из тунца или телятины, карпаччо из телятины, копченой уткой или гусем, сырами.

Вино красивого малинового цвета.

Вкус вина сочный, свежий, с бархатистой текстурой, прекрасным балансом, долгим и свежим фруктовым послевкусием.

Вино с нежным ароматом, наполненным тонами красной вишни, лесных ягод, нотками листьев томата, черного перца и кожи.

Вино прекрасно сочетается с деликатесами под соусом, мясными блюдами, мясом на гриле, уткой, тартаром из тунца или телятины, карпаччо из телятины, копченой уткой или гусем, сырами.

Вино блестящего рубинового цвета с алым оттенком.

Вкус вина зрелый, сложный, чистый, с отличной структурой, свежей кислотностью, хорошим объемом и великолепным балансом. Послевкусие свежее, текстурное и долгое.

Вино раскрывается сложным и элегантным фруктовым ароматом с нотами черники, малины, смородины, с оттенками ванили, лакрицы и увядшей розы.

Вино прекрасно сочетается с деликатесами под соусом, мясными блюдами, мясом на гриле, уткой, тартаром из тунца или телятины, карпаччо из телятины, копченой уткой или гусем, сырами.

Вино блестящего рубинового цвета с алым оттенком.

Вкус вина зрелый, сложный, чистый, с отличной структурой, свежей кислотностью, хорошим объемом и великолепным балансом. Послевкусие свежее, текстурное и долгое.

Вино раскрывается сложным и элегантным фруктовым ароматом с нотами черники, малины, смородины, с оттенками ванили, лакрицы и увядшей розы.

Вино прекрасно сочетается с деликатесами под соусом, мясными блюдами, мясом на гриле, уткой, тартаром из тунца или телятины, карпаччо из телятины, копченой уткой или гусем, сырами.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, благородным, богатым, многослойным вкусом с прекрасными бархатистыми танинами и длительным послевкусием.

Комплексный аромат вина раскрывается нотками вишни, солодки и тостов.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, подается к дичи, сырам.

Красное сухое вино Vosne-Romanee "Vieilles Vignes", 2003 создано из винограда сорта Пино Нуар, собранного со старых лоз. Винтаж 2003 года обладает интенсивным темно-рубиновым цветом и сложным, многослойным вкусом. Восхитительный и выразительный вкус с бархатными танинами особенно хорошо оттеняет мясные блюда. Коммунальный аппелласьон Вон-Романе занимает площадь 105 га в центре области Кот де Нюи и дает только красные вина.Доминик Лоран — винодел и негоциант, бывший шеф-кондитер, в 1993 году воплотил в жизнь свою мечту, произведя первое бургундское вино высочайшего класса. С тех пор Лоран ежегодно покупает у крошечных, старинных хозяйств региона Кот д'Ор виноград и производит на своей винодельне великолепные вина, вошедшие в список лучших вин Бургундии. Рейтинги его вин, выставляемые знаменитыми винными критиками и агентствами, никогда не опускаются ниже 90 баллов. Проницательность Лорана позволяет ему отбирать лучший виноград и создавать уникальные, фантастические образцы каждого апелласьона. Небольшая винодельня Доминика Лорана расположена в Нюи-Сен-Жорж. Все работы, начиная со сбора урожая и заканчивая розливом, ведутся исключительно вручную. При производстве вин не используются насосы, а само вино не фильтруется. Выдержка вина осуществляется в так называемых "Magic Barrels". Вина выпускаются микропартиями в 25-50 ящиков."Доминик Лоран выпускает одни из лучших красных бургундских вин… За небольшое время он создал компанию, производящую захватывающие вина, которые продаются еще до прибытия на склад… и даже раньше публикации каких-либо отзывов!", — написал The Wine Advocate.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, благородным, богатым, многослойным вкусом с прекрасными бархатистыми танинами и длительным послевкусием.

Комплексный аромат вина раскрывается нотками вишни, солодки и тостов.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, подается к дичи, сырам.

Красное сухое вино Vosne-Romanee "Vieilles Vignes", 2003 создано из винограда сорта Пино Нуар, собранного со старых лоз. Винтаж 2003 года обладает интенсивным темно-рубиновым цветом и сложным, многослойным вкусом. Восхитительный и выразительный вкус с бархатными танинами особенно хорошо оттеняет мясные блюда. Коммунальный аппелласьон Вон-Романе занимает площадь 105 га в центре области Кот де Нюи и дает только красные вина.Доминик Лоран — винодел и негоциант, бывший шеф-кондитер, в 1993 году воплотил в жизнь свою мечту, произведя первое бургундское вино высочайшего класса. С тех пор Лоран ежегодно покупает у крошечных, старинных хозяйств региона Кот д'Ор виноград и производит на своей винодельне великолепные вина, вошедшие в список лучших вин Бургундии. Рейтинги его вин, выставляемые знаменитыми винными критиками и агентствами, никогда не опускаются ниже 90 баллов. Проницательность Лорана позволяет ему отбирать лучший виноград и создавать уникальные, фантастические образцы каждого апелласьона. Небольшая винодельня Доминика Лорана расположена в Нюи-Сен-Жорж. Все работы, начиная со сбора урожая и заканчивая розливом, ведутся исключительно вручную. При производстве вин не используются насосы, а само вино не фильтруется. Выдержка вина осуществляется в так называемых "Magic Barrels". Вина выпускаются микропартиями в 25-50 ящиков."Доминик Лоран выпускает одни из лучших красных бургундских вин… За небольшое время он создал компанию, производящую захватывающие вина, которые продаются еще до прибытия на склад… и даже раньше публикации каких-либо отзывов!", — написал The Wine Advocate.

Вино цвета насыщенного рубина.

Вино обладает классическим элегантным вкусом средней концентрации с выразительными танинами.

В приятном букете вина хорошо прослеживаются ароматы ежевики в сочетании с интересными минерально-пряными тонами.

Чтобы максимально оценить вкус вина, его лучше всего употреблять с птицей или мясом под соусом.

Вино цвета насыщенного рубина.

Вино обладает классическим элегантным вкусом средней концентрации с выразительными танинами.

В приятном букете вина хорошо прослеживаются ароматы ежевики в сочетании с интересными минерально-пряными тонами.

Чтобы максимально оценить вкус вина, его лучше всего употреблять с птицей или мясом под соусом.