Вино Пино Нуар, Тинта Рориз и Арруфиак 0.75 л, Страница 47

Имеет глубокий рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, многогранный аромат, сотканный из нот сливы, вишни, черники, малины, сладких специй, цветов фиалки и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясом, дичью, лососем, различными салатами и овощами.

Domaine Agnes Paquet, Bourgogne Hautes Cotes de Beaune AOC Rouge — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Виноградник расположен в коммуне Мелуазе. 30-летние лозы произрастают на красных глинистых почвах с большим содержанием глины. Сбор урожая проводится вручную в 12-килограммовые ящики для сохранения целостности ягод. На винодельне плоды подвергаются алкогольной ферментации в течение 20 дней, проходящей в бетонных резервуарах. Выдерживается вино 10-12 месяцев в старых дубовых бочках.

Domaine Agnes Paquet — винодельческое хозяйство, расположенное в Кот де Бон. Общая площадь виноградников составляет 13 га, на них произрастают сорта Алиготе, Шардоне и Пино Нуар. После многих проб и ошибок в области органического земледелия, в 2019 году винодельня сделала шаг вперед и получила сертификат Ecocert. Начиная с урожая 2021 года, все вина компании будут органическими.Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне каждый этап производства проходит под чутким руководством Аньес Паке. Свой первый урожай она собрала в 2001 году и с тех пор производит вина исключительного качества.

Имеет глубокий рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, хорошо сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, многогранный аромат, сотканный из нот сливы, вишни, черники, малины, сладких специй, цветов фиалки и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясом, дичью, лососем, различными салатами и овощами.

Domaine Agnes Paquet, Bourgogne Hautes Cotes de Beaune AOC Rouge — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Виноградник расположен в коммуне Мелуазе. 30-летние лозы произрастают на красных глинистых почвах с большим содержанием глины. Сбор урожая проводится вручную в 12-килограммовые ящики для сохранения целостности ягод. На винодельне плоды подвергаются алкогольной ферментации в течение 20 дней, проходящей в бетонных резервуарах. Выдерживается вино 10-12 месяцев в старых дубовых бочках.

Domaine Agnes Paquet — винодельческое хозяйство, расположенное в Кот де Бон. Общая площадь виноградников составляет 13 га, на них произрастают сорта Алиготе, Шардоне и Пино Нуар. После многих проб и ошибок в области органического земледелия, в 2019 году винодельня сделала шаг вперед и получила сертификат Ecocert. Начиная с урожая 2021 года, все вина компании будут органическими.Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне каждый этап производства проходит под чутким руководством Аньес Паке. Свой первый урожай она собрала в 2001 году и с тех пор производит вина исключительного качества.

Насыщенный красный цвет.

Вкус покоряет шелковистой текстурой, насыщенным характером и, прежде всего, балансом. Сочное, долгое и стойкое послевкусие, гурманское в молодости, которое раскроется как нежное и более изысканное после 2 или 3 лет в погребе!

Букет раскрывает ароматы спелых красных и черных фруктов с тонкими древесными и пряными нотами. Чем больше лет проходит, тем больше Вы попадаете под чары животных ароматов, мускуса и меха.

Подается с красным мясом, мелкой дичью, изысканными мясными блюдами (крольчатиной, тушеной уткой, телячьей печенью с грибами, говядиной под ягодным соусом) и классическими выдержанными сырами. Отлично сочетается даже с десертами, идеально подходит для вишневого клафути.

Chassagne-Montrachet вместе с Meursault и Puligny-Montrachet составляют тройку самых престижных апелласьонов региона Кот де Бон. Наклонные виноградники обладают мергелевыми и глинистыми почвами с известняковыми отложениями, которые передают вину свою прекрасную минеральность. Подход к виноградарству компании Albert Bichot является ориентиром для многих ее партнеров, которые с той же тщательностью и вниманием занимаются выращиванием винограда, в дальнейшем используемого в производстве.Albert Bichot, Chassagne-Montrachet Rouge — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Лозы произрастают на виноградниках апелласьона Шассань-Монраше с известковыми почвами, содержащими гальку и песок. После сбора урожая ягоды подвергаются ферментации в дубовых танках конической формы в течение 18-21 дня. Выдерживается вино 14-16 месяцев в дубовых бочках, их них 20-30% — новые. Потенциал хранения вина составляет минимум 3-5 лет.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Насыщенный красный цвет.

Вкус покоряет шелковистой текстурой, насыщенным характером и, прежде всего, балансом. Сочное, долгое и стойкое послевкусие, гурманское в молодости, которое раскроется как нежное и более изысканное после 2 или 3 лет в погребе!

Букет раскрывает ароматы спелых красных и черных фруктов с тонкими древесными и пряными нотами. Чем больше лет проходит, тем больше Вы попадаете под чары животных ароматов, мускуса и меха.

Подается с красным мясом, мелкой дичью, изысканными мясными блюдами (крольчатиной, тушеной уткой, телячьей печенью с грибами, говядиной под ягодным соусом) и классическими выдержанными сырами. Отлично сочетается даже с десертами, идеально подходит для вишневого клафути.

Chassagne-Montrachet вместе с Meursault и Puligny-Montrachet составляют тройку самых престижных апелласьонов региона Кот де Бон. Наклонные виноградники обладают мергелевыми и глинистыми почвами с известняковыми отложениями, которые передают вину свою прекрасную минеральность. Подход к виноградарству компании Albert Bichot является ориентиром для многих ее партнеров, которые с той же тщательностью и вниманием занимаются выращиванием винограда, в дальнейшем используемого в производстве.Albert Bichot, Chassagne-Montrachet Rouge — красное сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Пино Нуар. Лозы произрастают на виноградниках апелласьона Шассань-Монраше с известковыми почвами, содержащими гальку и песок. После сбора урожая ягоды подвергаются ферментации в дубовых танках конической формы в течение 18-21 дня. Выдерживается вино 14-16 месяцев в дубовых бочках, их них 20-30% — новые. Потенциал хранения вина составляет минимум 3-5 лет.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина плотный и щедрый, с богатыми фруктовыми оттенками, кедровой пряностью и ореховыми тонами, твердыми танинами и долгим, энергичным послевкусием.

Роскошный аромат вина соткан оттенками пирога Шварцвальд, сочной вишни и темной сливы, черничного компота, приправленными нюансами мускатного ореха и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами и сырами.

Greywacke, Pinot Noir — красное сухое вино из долины Мальборо. Это вино обладает значительной глубиной и богатством, типичным для новозеландского Пино Нуар с мощным букетом и хорошей структурой. Вино создано из местных клонов сорта Пино Нуар — преимущественно Dijon 115, 777 и 667 с меньшей долей UCD5 и AM 10/5, которые выращивают на винограднике Яррум, расположенном на хребте Бранкотт / Бен Морвен. Типичные для этой подобласти лессовые почвы состоят из суглинков с разной степенью содержания гравия. Виноград собирали вручную и охлаждали в течение ночи перед ручной сортировкой. Затем большая часть фруктов была очищена от стеблей и виноград поместили в ферментеры с открытым верхом для мацерации и последующей ферментации с ежедневным погружением шапки мезги. Отдельные клоны винифицировались раздельно. Затем сок отделили от мезги путем мягкого прессования и перелили в баррики из французского дуба (30% новых). Выдержка в бочках длилась 11 месяцев перед смешиванием в конце февраля. Вино было разлито в ноябре 2020 года с содержанием алкоголя 13,5%.Зима в 2019 году выдалась нехарактерно теплой для этого региона. Весной установились благоприятные для раннего распускания почек погодные условия. Отсутствие весенних заморозков позволило виноградарям прогнозировать на этом этапе высокую урожайность. Засушливое лето позволило фруктам быстро созреть, достигнув оптимального уровня спелости. Несмотря на проливной дождь в конце сезона, плоды были в безупречном состоянии во время сбора урожая.Винодельня Greywack — это новый проект знаменитого винодела и винного фотографа Кевина Джада, который он основал в одном из лучших винодельческих районов Новой Зеландии — Мальборо. Кевин родился в Англии. Там же он учился виноделию в колледже Разворти. В 1993 году Кевин переехал в Новую Зеландию. Сначала Кевин работал на винодельне Selaks, где в течение 25 лет делал, пожалуй, самое популярное новозеландское вино "Cloudy Bay". Впоследствии Кевин арендовал винодельню Dog Point Winery и начал собственное производство вин. Свой первый виноградник в районе Рапаура Кевин и его жена нарекли Greywacke, по названию местных почв, богатых камнем грейвакка. Название Greywacke было официально зарегистрировано в 1993 году, а в 2009 появился фирменный лейбл. Виноград для вин Грейвэк поступает с виноградников Южной долины и Ваирау. Невозможно не оценить вклад Кевина Джада в виноделие Мальборо. Прежде всего, он известен благодаря популяризации Совиньон Блан. Несмотря на то, что Мальборо — молодой винодельческий регион, он получил широкую известность и мировое признание благодаря своему Совиньон Блан.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина плотный и щедрый, с богатыми фруктовыми оттенками, кедровой пряностью и ореховыми тонами, твердыми танинами и долгим, энергичным послевкусием.

Роскошный аромат вина соткан оттенками пирога Шварцвальд, сочной вишни и темной сливы, черничного компота, приправленными нюансами мускатного ореха и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами и сырами.

Greywacke, Pinot Noir — красное сухое вино из долины Мальборо. Это вино обладает значительной глубиной и богатством, типичным для новозеландского Пино Нуар с мощным букетом и хорошей структурой. Вино создано из местных клонов сорта Пино Нуар — преимущественно Dijon 115, 777 и 667 с меньшей долей UCD5 и AM 10/5, которые выращивают на винограднике Яррум, расположенном на хребте Бранкотт / Бен Морвен. Типичные для этой подобласти лессовые почвы состоят из суглинков с разной степенью содержания гравия. Виноград собирали вручную и охлаждали в течение ночи перед ручной сортировкой. Затем большая часть фруктов была очищена от стеблей и виноград поместили в ферментеры с открытым верхом для мацерации и последующей ферментации с ежедневным погружением шапки мезги. Отдельные клоны винифицировались раздельно. Затем сок отделили от мезги путем мягкого прессования и перелили в баррики из французского дуба (30% новых). Выдержка в бочках длилась 11 месяцев перед смешиванием в конце февраля. Вино было разлито в ноябре 2020 года с содержанием алкоголя 13,5%.Зима в 2019 году выдалась нехарактерно теплой для этого региона. Весной установились благоприятные для раннего распускания почек погодные условия. Отсутствие весенних заморозков позволило виноградарям прогнозировать на этом этапе высокую урожайность. Засушливое лето позволило фруктам быстро созреть, достигнув оптимального уровня спелости. Несмотря на проливной дождь в конце сезона, плоды были в безупречном состоянии во время сбора урожая.Винодельня Greywack — это новый проект знаменитого винодела и винного фотографа Кевина Джада, который он основал в одном из лучших винодельческих районов Новой Зеландии — Мальборо. Кевин родился в Англии. Там же он учился виноделию в колледже Разворти. В 1993 году Кевин переехал в Новую Зеландию. Сначала Кевин работал на винодельне Selaks, где в течение 25 лет делал, пожалуй, самое популярное новозеландское вино "Cloudy Bay". Впоследствии Кевин арендовал винодельню Dog Point Winery и начал собственное производство вин. Свой первый виноградник в районе Рапаура Кевин и его жена нарекли Greywacke, по названию местных почв, богатых камнем грейвакка. Название Greywacke было официально зарегистрировано в 1993 году, а в 2009 появился фирменный лейбл. Виноград для вин Грейвэк поступает с виноградников Южной долины и Ваирау. Невозможно не оценить вклад Кевина Джада в виноделие Мальборо. Прежде всего, он известен благодаря популяризации Совиньон Блан. Несмотря на то, что Мальборо — молодой винодельческий регион, он получил широкую известность и мировое признание благодаря своему Совиньон Блан.

Вино рубиново-красного цвета умеренной интенсивности.

Вино покоряет изысканным, щедрым, округлым вкусом с нотами спелой сливы и черешни, подчеркнутыми легкими прикосновениями карамели, мускатного ореха и черного чая. Шелковистые танины обеспечивают дополнительную чувственность и сложность. Послевкусие продолжительное, экспрессивное, слегка пряное.

В сложном и многогранном аромате вина оттенки ежевики, черники и чернослива гармонично переплетаются с элегантными нюансами жареных каштанов, гвоздики и табака. Особый шарм букету придают едва уловимые намеки лаванды и розовых лепестков.

Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами и сырами.

Greywacke, Pinot Noir — красное сухое вино из долины Мальборо. Это вино обладает значительной глубиной и богатством, типичным для новозеландского Пино Нуар мощным букетом и хорошей структурой. Вино создано из местных клонов сорта Пино Нуар — Selection Ovaille, Mission и Entav 52, которые выращивают на террасах виноградников в местечке Врекин, в южной части Мальборо. Почвы виноградников богаты галькой и глиной. Урожай собирается вручную, каждый клон ферментируется раздельно в открытых чанах. Затем сусло прессуется, каждая партия выдерживается 15 месяцев в бочках из французского дуба, затем вино купажируется и разливается по бутылкам, где выдерживается еще как минимум 4 месяца. Винтаж 2017 года лучше всего дегустировать в период с 2020 по 2025 год.Винодельня Greywack — это новый проект знаменитого винодела и винного фотографа Кевина Джада, который он основал в одном из лучших винодельческих районов Новой Зеландии — Мальборо. Кевин родился в Англии. Там же он учился виноделию в колледже Разворти. В 1993 году Кевин переехал в Новую Зеландию. Сначала Кевин работал на винодельне Selaks, где в течение 25 лет делал, пожалуй, самое популярное новозеландское вино "Cloudy Bay". Впоследствии Кевин арендовал винодельню Dog Point Winery и начал собственное производство вин. Свой первый виноградник в районе Рапаура Кевин и его жена нарекли Greywacke, по названию местных почв, богатых камнем грейвакка. Название Greywacke было официально зарегистрировано в 1993 году, а в 2009 появился фирменный лейбл. Виноград для вин Грейвэк поступает с виноградников Южной долины и Ваирау. Невозможно не оценить вклад Кевина Джада в виноделие Мальборо. Прежде всего, он известен благодаря популяризации Совиньон Блан. Несмотря на то, что Мальборо — молодой винодельческий регион, он получил широкую известность и мировое признание благодаря своему Совиньон Блан.

Вино рубиново-красного цвета умеренной интенсивности.

Вино покоряет изысканным, щедрым, округлым вкусом с нотами спелой сливы и черешни, подчеркнутыми легкими прикосновениями карамели, мускатного ореха и черного чая. Шелковистые танины обеспечивают дополнительную чувственность и сложность. Послевкусие продолжительное, экспрессивное, слегка пряное.

В сложном и многогранном аромате вина оттенки ежевики, черники и чернослива гармонично переплетаются с элегантными нюансами жареных каштанов, гвоздики и табака. Особый шарм букету придают едва уловимые намеки лаванды и розовых лепестков.

Вино хорошо сочетается с различными мясными блюдами и сырами.

Greywacke, Pinot Noir — красное сухое вино из долины Мальборо. Это вино обладает значительной глубиной и богатством, типичным для новозеландского Пино Нуар мощным букетом и хорошей структурой. Вино создано из местных клонов сорта Пино Нуар — Selection Ovaille, Mission и Entav 52, которые выращивают на террасах виноградников в местечке Врекин, в южной части Мальборо. Почвы виноградников богаты галькой и глиной. Урожай собирается вручную, каждый клон ферментируется раздельно в открытых чанах. Затем сусло прессуется, каждая партия выдерживается 15 месяцев в бочках из французского дуба, затем вино купажируется и разливается по бутылкам, где выдерживается еще как минимум 4 месяца. Винтаж 2017 года лучше всего дегустировать в период с 2020 по 2025 год.Винодельня Greywack — это новый проект знаменитого винодела и винного фотографа Кевина Джада, который он основал в одном из лучших винодельческих районов Новой Зеландии — Мальборо. Кевин родился в Англии. Там же он учился виноделию в колледже Разворти. В 1993 году Кевин переехал в Новую Зеландию. Сначала Кевин работал на винодельне Selaks, где в течение 25 лет делал, пожалуй, самое популярное новозеландское вино "Cloudy Bay". Впоследствии Кевин арендовал винодельню Dog Point Winery и начал собственное производство вин. Свой первый виноградник в районе Рапаура Кевин и его жена нарекли Greywacke, по названию местных почв, богатых камнем грейвакка. Название Greywacke было официально зарегистрировано в 1993 году, а в 2009 появился фирменный лейбл. Виноград для вин Грейвэк поступает с виноградников Южной долины и Ваирау. Невозможно не оценить вклад Кевина Джада в виноделие Мальборо. Прежде всего, он известен благодаря популяризации Совиньон Блан. Несмотря на то, что Мальборо — молодой винодельческий регион, он получил широкую известность и мировое признание благодаря своему Совиньон Блан.

Вино сдержанного рубинового цвета.

Вино обладает полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктовым ядром, мягкими танинами и пряными нюансами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот вишни, черники, ежевики, подлеска, пряностей и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, жареным мясом птицы (куропатка, голубь) и зрелыми сырами.

Domaine Forey Pere et Fils, Vosne-Romanee — сложное красное вино с роскошным экзотическим ароматом и сухим, богатым, прекрасно структурированным вкусом. Виноград для изготовления вина собирается с собственных виноградников Домена в апелласьоне Вон-Романе. Урожай собирается вручную. На винодельне плоды подвергаются холодной мацерации в течение 3-4 дней и ферментации с пижажем, которая, как правило, продолжается три-четыре недели. Яблочно-молочное брожение и выдержка кюве от 14 до 18 месяцев проходят в небольших дубовых бочках (от 20 до 50% новых). Вино разливается в бутылки без фильтрации. Винтаж 2015 года рекомендуется отрывать не ранее 2021 года.

Domaine Forey Pere et Fils — небольшой, но выдающийся Домен, созданный в 1840 году прадедом нынешнего владельца — Реджиса Форе, ставшего полностью ответственным за все аспекты производства и виноделия с 1989 года. Домен Форе владеет 5 гектарами собственных виноградников, и еще около 5 га арендует у других хозяев. Основные семейные наделы находятся в Нюи-Сен-Жорж, Вон-Романе, Флаже-Эшезо, Вужо и Морэ-Сен-Дени. Осознавая, что качество вина "рождается" на винограднике, хозяйство уделяет особое внимание работе с лозами. Пахота, разумная борьба с вредителями, очистка листьев и сбор урожая вручную являются важной частью философии поместья.

Вино сдержанного рубинового цвета.

Вино обладает полным, округлым вкусом с шелковистой текстурой, фруктовым ядром, мягкими танинами и пряными нюансами в долгом послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый, богатый аромат, сотканный из нот вишни, черники, ежевики, подлеска, пряностей и гвоздики.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле красным мясом, жареным мясом птицы (куропатка, голубь) и зрелыми сырами.

Domaine Forey Pere et Fils, Vosne-Romanee — сложное красное вино с роскошным экзотическим ароматом и сухим, богатым, прекрасно структурированным вкусом. Виноград для изготовления вина собирается с собственных виноградников Домена в апелласьоне Вон-Романе. Урожай собирается вручную. На винодельне плоды подвергаются холодной мацерации в течение 3-4 дней и ферментации с пижажем, которая, как правило, продолжается три-четыре недели. Яблочно-молочное брожение и выдержка кюве от 14 до 18 месяцев проходят в небольших дубовых бочках (от 20 до 50% новых). Вино разливается в бутылки без фильтрации. Винтаж 2015 года рекомендуется отрывать не ранее 2021 года.

Domaine Forey Pere et Fils — небольшой, но выдающийся Домен, созданный в 1840 году прадедом нынешнего владельца — Реджиса Форе, ставшего полностью ответственным за все аспекты производства и виноделия с 1989 года. Домен Форе владеет 5 гектарами собственных виноградников, и еще около 5 га арендует у других хозяев. Основные семейные наделы находятся в Нюи-Сен-Жорж, Вон-Романе, Флаже-Эшезо, Вужо и Морэ-Сен-Дени. Осознавая, что качество вина "рождается" на винограднике, хозяйство уделяет особое внимание работе с лозами. Пахота, разумная борьба с вредителями, очистка листьев и сбор урожая вручную являются важной частью философии поместья.

Вино красного цвета средней интенсивности.

Вкус вина энергичный, точный, сложный, с сочными тонами вишни и диких ягод, прекрасными танинами, освежающей кислотностью, шелковистой текстурой и устойчивым послевкусием с тонкими нюансами полевых цветов и трав.

Утонченный, заманчивый аромат вина состоит из нот спелых садовых и тропических фруктов, оттенков злаковых культур и сливочных нюансов.

Вино составит отличную пару красному мясу, мясу на гриле, жареной свинине, мясным закускам, пасте и сырам.

Maxime Cheurlin Noellat, Bourgogne Hautes Cotes de Nuits — энергичное, свежее, точно сфокусированное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который собирается вручную с участка "Le Champ des Allouettes" площадью в 1 га. Виноградник расположен в районе Лейли над Нюи-Сен-Жорж, он имеет южную экспозицию и известковые почвы. Очищенный от гребней виноград подвергается традиционной для красных вин винификации. Для брожения используются только натуральные дрожжевые культуры. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали и сопровождается регулярной перекачкой сусла. Выдерживается вино 16 месяцев в дубовых бочках, треть из которых — новые. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2022-2026 годы.

Domaine Georges Noellat был основан Жоржем Ноэлла, племянником Шарля Ноэлла, который когда-то был владельцем одного из величайших Доменов в Вон Романе и внес важный вклад в Домены Жан-Жака Конфюрона и Юдло-Ноэлла, а также в Домен Леруа. В 1990 году Domaine Georges Noëllat договорился о продаже своей продукции в течени 20 лет таким именитым виноделам, как Жадо и Друэн. В 2010-м году во главе Домена Жорж Ноэлла встал 20-летний Максим Шерлян, который принял управление имением от своей бабушки. Максим вырос в Шампани, но кажется, что бургундское вино действительно у него в крови, поскольку он племянник семьи Жайе и двоюродный брат сыновей Эммануэля Руже. Свою "родословную" он дополнил обучением виноделию в Lycée du Viticole в Боне и практикой в Domaine Emmanuel Rouget и Domaine Gros Frère et Soeur в 2009 году. Сегодня небольшой, но могучий Домен Жорж Ноэлла владеет виноградниками площадью в 5,5 га, включая одни из самых глубоких терруаров Вон Романе и Нюи-Сен-Жорж. Максим унаследовал большую часть старых лоз, которые он намеревается сохранить, уделяя им особое внимание. Что касается виноделия, то, даже на столь раннем этапе своей винодельческой карьеры, Максим уже заработал репутацию благодаря своему элегантному стилю. Винный критик Ален Медоуз из "Burghound" отметил, что вина Максима Шерляна — "это впечатляюще созданные вина, которые подчеркивают чистоту фруктов и изысканность, их действительно можно было бы назвать тонкими. Можно пожелать немного большего тела и веса, но это скорее стилистический комментарий, потому что вина прекрасно сбалансированы и ясно говорят о лежащих в их основе терруарах". А Нил Мартин из "Wine Advocate" называет Максима "целеустремленным молодым виноделом, чьи принципы были привиты с раннего возраста, но вау — какой потенциал!".

Вино красного цвета средней интенсивности.

Вкус вина энергичный, точный, сложный, с сочными тонами вишни и диких ягод, прекрасными танинами, освежающей кислотностью, шелковистой текстурой и устойчивым послевкусием с тонкими нюансами полевых цветов и трав.

Утонченный, заманчивый аромат вина состоит из нот спелых садовых и тропических фруктов, оттенков злаковых культур и сливочных нюансов.

Вино составит отличную пару красному мясу, мясу на гриле, жареной свинине, мясным закускам, пасте и сырам.

Maxime Cheurlin Noellat, Bourgogne Hautes Cotes de Nuits — энергичное, свежее, точно сфокусированное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Нуар, который собирается вручную с участка "Le Champ des Allouettes" площадью в 1 га. Виноградник расположен в районе Лейли над Нюи-Сен-Жорж, он имеет южную экспозицию и известковые почвы. Очищенный от гребней виноград подвергается традиционной для красных вин винификации. Для брожения используются только натуральные дрожжевые культуры. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали и сопровождается регулярной перекачкой сусла. Выдерживается вино 16 месяцев в дубовых бочках, треть из которых — новые. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2022-2026 годы.

Domaine Georges Noellat был основан Жоржем Ноэлла, племянником Шарля Ноэлла, который когда-то был владельцем одного из величайших Доменов в Вон Романе и внес важный вклад в Домены Жан-Жака Конфюрона и Юдло-Ноэлла, а также в Домен Леруа. В 1990 году Domaine Georges Noëllat договорился о продаже своей продукции в течени 20 лет таким именитым виноделам, как Жадо и Друэн. В 2010-м году во главе Домена Жорж Ноэлла встал 20-летний Максим Шерлян, который принял управление имением от своей бабушки. Максим вырос в Шампани, но кажется, что бургундское вино действительно у него в крови, поскольку он племянник семьи Жайе и двоюродный брат сыновей Эммануэля Руже. Свою "родословную" он дополнил обучением виноделию в Lycée du Viticole в Боне и практикой в Domaine Emmanuel Rouget и Domaine Gros Frère et Soeur в 2009 году. Сегодня небольшой, но могучий Домен Жорж Ноэлла владеет виноградниками площадью в 5,5 га, включая одни из самых глубоких терруаров Вон Романе и Нюи-Сен-Жорж. Максим унаследовал большую часть старых лоз, которые он намеревается сохранить, уделяя им особое внимание. Что касается виноделия, то, даже на столь раннем этапе своей винодельческой карьеры, Максим уже заработал репутацию благодаря своему элегантному стилю. Винный критик Ален Медоуз из "Burghound" отметил, что вина Максима Шерляна — "это впечатляюще созданные вина, которые подчеркивают чистоту фруктов и изысканность, их действительно можно было бы назвать тонкими. Можно пожелать немного большего тела и веса, но это скорее стилистический комментарий, потому что вина прекрасно сбалансированы и ясно говорят о лежащих в их основе терруарах". А Нил Мартин из "Wine Advocate" называет Максима "целеустремленным молодым виноделом, чьи принципы были привиты с раннего возраста, но вау — какой потенциал!".

Портвейн глубокого желтовато-коричневого цвета.

Вкус портвейна полный, сладкий, округлый, с оттенками сухофруктов, шоколада и бальзамико, плавно переходящими в невероятно долгое послевкусие.

Портвейн покоряет роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот инжира, изюма и пряностей.

Портвейн прекрасен в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, десертами, фруктами и сырами.

"Palmer" Colheita Porto, 2001 — насыщенный портвейн с щедрым, полным вкусом, произведенный из 4 сортов винограда, выращенных на виноградниках компании в Португалии. Собранный вручную виноград бережно прессуют, затем сок с мезгой в течение 2-4 дней ферментируется в стальных чанах. Процес брожения прерывают добавлением виноградного спирта. Выдерживается портвейн в дубовых бочках объемом 500-600 литров. Портвейн прекрасен в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, десертами, фруктами и сырами.

Компания Barao de Vilar была создана Фернандо Луисом ван Целлером в январе 1996 года в долине Дору. Чуть позже к управлению компанией присоединился и брат Фернандо, Альваро. Свое название хозяйство получило в честь предка семьи Целлер — Криштиану Николау Копке, который был удостоен титула барон Вилар из рук самой королевы Португалии Марии II в 1836 году. Семья Целлер и по сей день является законным носителем титула. Предки Целлеров заложили фундамент семейного винодельного бизнеса еще в 17 веке. Все началось с Хорхе Фернандеса и его зятя, Франсиско да Силва Мура, крупнейших винных торговцев тех времен. Именно с них и началась история создания крепленых вин, которая длится уже 14 поколений.Сегодня Барау де Вилар представляет собой современную компанию с продвинутыми технологиями по производству, проверенной репутацией, здоровой финансовой структурой и слаженной управленческой командой. Продукция компании присутствует на значительном числе международных рынков.

Портвейн глубокого желтовато-коричневого цвета.

Вкус портвейна полный, сладкий, округлый, с оттенками сухофруктов, шоколада и бальзамико, плавно переходящими в невероятно долгое послевкусие.

Портвейн покоряет роскошным, богатым ароматом, сотканным из нот инжира, изюма и пряностей.

Портвейн прекрасен в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, десертами, фруктами и сырами.

"Palmer" Colheita Porto, 2001 — насыщенный портвейн с щедрым, полным вкусом, произведенный из 4 сортов винограда, выращенных на виноградниках компании в Португалии. Собранный вручную виноград бережно прессуют, затем сок с мезгой в течение 2-4 дней ферментируется в стальных чанах. Процес брожения прерывают добавлением виноградного спирта. Выдерживается портвейн в дубовых бочках объемом 500-600 литров. Портвейн прекрасен в качестве аперитива или дижестива, а также в сочетании с красным мясом, дичью, десертами, фруктами и сырами.

Компания Barao de Vilar была создана Фернандо Луисом ван Целлером в январе 1996 года в долине Дору. Чуть позже к управлению компанией присоединился и брат Фернандо, Альваро. Свое название хозяйство получило в честь предка семьи Целлер — Криштиану Николау Копке, который был удостоен титула барон Вилар из рук самой королевы Португалии Марии II в 1836 году. Семья Целлер и по сей день является законным носителем титула. Предки Целлеров заложили фундамент семейного винодельного бизнеса еще в 17 веке. Все началось с Хорхе Фернандеса и его зятя, Франсиско да Силва Мура, крупнейших винных торговцев тех времен. Именно с них и началась история создания крепленых вин, которая длится уже 14 поколений.Сегодня Барау де Вилар представляет собой современную компанию с продвинутыми технологиями по производству, проверенной репутацией, здоровой финансовой структурой и слаженной управленческой командой. Продукция компании присутствует на значительном числе международных рынков.

Красивый темно-красный цвет с фиолетовыми бликами.

Вино отличается минеральным, фруктовым, свежим и утонченным вкусом с небольшой концентрацией, приятными тонами измельченной клубники, мясистой ежевики и вишни, связанными оттенками цветущей вишни, фиалки, сладких специй, зеленого кардамона, едва заметным намеком на перец, кожу и какао. Танины элегантные и мягкие. Послевкусие очень долгое.

Очень выразительный аромат с нотами вишни, лакрицы и меловыми тонами.

Станет прекрасным сопровождением блюдам из красного мяса, бургерам, блюдам азиатской кухни, таким как курица в карамельном соусе, а также оно гармонично сочетается с мягкими сырами (Бри де Мо, Пон-л’Эвек, Реблошон и др.).

Chanzy, Maranges 1-er Cru "La Fussiere" AOC — впечатляющее, элегантное французское красное сухое вино с приятным фруктовым ароматом и насыщенным, щедрым вкусом. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Пино Нуар, выращенный на винограднике "Ла Фуссьер" класса Премье Крю в апелласьоне Маранж. Виноградники Маранжа являются связующим звеном между Кот-д'Ор и Соной и Луарой. Местный мироклимат отличается мягкими условиями. Этот небольшой апелласьон с теплой душой с умилением описывает великий бургундский писатель Анри Винсено: "Какие красивые старые дома виноградарей! И какая картина для художника!". Виноградник занимает площадь чуть более 1 га. Лозы высажены на южных и юго-западных склонах с глинистыми почвами, на высоте 250 метров над уровнем моря.После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается холодной предферментационной мацерации на протяжении 10 дней. Далее следует алкогольное брожение при контролируемой температуре с регулярным ремонтажем и пижажем. Выдерживается вино в 228-литровых дубовых бочках в течение 10 месяцев, после чего еще 5 месяцев дозревает в чанах из нержавеющей стали.Вегетационный период 2020 года в Кот де Бон был солнечным, но в винах много свежести и нет следов перезрелости. Зима была мягкой, с очень небольшим количеством осадков. Весной случались сильные заморозки, но низкий уровень влажности воздуха уберег лозы. Последний случай заморозков случился в середине мая, затем установилась теплая и очень сухая погода. Лето также выдалось благоприятным, за исключением нескольких отдельных штормов. Вина Кот де Бон этого сезона обладают всеми характеристиками исключительного урожая. Они свежие и интенсивно ароматные.

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

Красивый темно-красный цвет с фиолетовыми бликами.

Вино отличается минеральным, фруктовым, свежим и утонченным вкусом с небольшой концентрацией, приятными тонами измельченной клубники, мясистой ежевики и вишни, связанными оттенками цветущей вишни, фиалки, сладких специй, зеленого кардамона, едва заметным намеком на перец, кожу и какао. Танины элегантные и мягкие. Послевкусие очень долгое.

Очень выразительный аромат с нотами вишни, лакрицы и меловыми тонами.

Станет прекрасным сопровождением блюдам из красного мяса, бургерам, блюдам азиатской кухни, таким как курица в карамельном соусе, а также оно гармонично сочетается с мягкими сырами (Бри де Мо, Пон-л’Эвек, Реблошон и др.).

Chanzy, Maranges 1-er Cru "La Fussiere" AOC — впечатляющее, элегантное французское красное сухое вино с приятным фруктовым ароматом и насыщенным, щедрым вкусом. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Пино Нуар, выращенный на винограднике "Ла Фуссьер" класса Премье Крю в апелласьоне Маранж. Виноградники Маранжа являются связующим звеном между Кот-д'Ор и Соной и Луарой. Местный мироклимат отличается мягкими условиями. Этот небольшой апелласьон с теплой душой с умилением описывает великий бургундский писатель Анри Винсено: "Какие красивые старые дома виноградарей! И какая картина для художника!". Виноградник занимает площадь чуть более 1 га. Лозы высажены на южных и юго-западных склонах с глинистыми почвами, на высоте 250 метров над уровнем моря.После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается холодной предферментационной мацерации на протяжении 10 дней. Далее следует алкогольное брожение при контролируемой температуре с регулярным ремонтажем и пижажем. Выдерживается вино в 228-литровых дубовых бочках в течение 10 месяцев, после чего еще 5 месяцев дозревает в чанах из нержавеющей стали.Вегетационный период 2020 года в Кот де Бон был солнечным, но в винах много свежести и нет следов перезрелости. Зима была мягкой, с очень небольшим количеством осадков. Весной случались сильные заморозки, но низкий уровень влажности воздуха уберег лозы. Последний случай заморозков случился в середине мая, затем установилась теплая и очень сухая погода. Лето также выдалось благоприятным, за исключением нескольких отдельных штормов. Вина Кот де Бон этого сезона обладают всеми характеристиками исключительного урожая. Они свежие и интенсивно ароматные.

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

Вино красно-кирпичного цвета с оттенками темного янтаря.

Вкус вина элегантный, с мягкой текстурой, гладкими танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и долгим, глубоким послевкусием.

В аромате вина преобладают тона сухофруктов, темного шоколада, обжаренных кофейных зерен, специй и пряностей.

Порто рекомендуется употреблять в качестве дижестива, подавать к шоколадным десертам, например шоколадному фондану с черной смородиной, бисквитным пирожным и открытым фруктовым пирогам.

"Maynard's" Tawny Porto 20 Years Old — прекрасный портвейн, обладающий многогранным пряным ароматом и элегантным, мягким вкусом. Порто изготавливается из традиционных для региона и производства портвейна сортов винограда: Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока, Тинта Као и Турига Насьональ. Урожай собирается вручную с 40-летних лоз с низкой урожайностью. После предферментационной мацерации производится ферментация в течение трех суток при температуре 26 °С и яблочно-молочное брожение. Выдержка в течение не менее 20 лет проходит в старых дубовых бочках. Портвейн "Мейнард'с" Тони Порто 20-летний завоевал золотую медаль на "Challenge du Vin", серебряные медали на "Vinalies Internationales" и "International Wine Challenge".Линейка вин "Maynard's" — дань памяти покойного Уолтера Мейнарда, выдающегося предка семьи ван Целлер, родившегося в 1652 году. Уолтер был одним из первых трейдеров, когда-либо экспортирующих крепленое вино в Англию. Бренд превосходно позиционирует себя, что проявляется в каждой детали — от выбора купажа, из которых будет изготовлен портвейн, до финальной презентации самого продукта — и базируется на многовековом фундаменте из традиций и опыта.

Компания Barao de Vilar была создана Фернандо Луисом ван Целлером в январе 1996 года в долине Дору. Чуть позже к управлению компанией присоединился и брат Фернандо, Альваро. Свое название хозяйство получило в честь предка семьи Целлер — Криштиану Николау Копке, который был удостоен титула барон Вилар из рук самой королевы Португалии Марии II в 1836 году. Семья Целлер и по сей день является законным носителем титула. Предки Целлеров заложили фундамент семейного винодельного бизнеса еще в 17 веке. Все началось с Хорхе Фернандеса и его зятя, Франсиско да Силва Мура, крупнейших винных торговцев тех времен. Именно с них и началась история создания крепленых вин, которая длится уже 14 поколений.Сегодня Барау де Вилар представляет собой современную компанию с продвинутыми технологиями по производству, проверенной репутацией, здоровой финансовой структурой и слаженной управленческой командой. Продукция компании присутствует на значительном числе международных рынков.

Вино красно-кирпичного цвета с оттенками темного янтаря.

Вкус вина элегантный, с мягкой текстурой, гладкими танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и долгим, глубоким послевкусием.

В аромате вина преобладают тона сухофруктов, темного шоколада, обжаренных кофейных зерен, специй и пряностей.

Порто рекомендуется употреблять в качестве дижестива, подавать к шоколадным десертам, например шоколадному фондану с черной смородиной, бисквитным пирожным и открытым фруктовым пирогам.

"Maynard's" Tawny Porto 20 Years Old — прекрасный портвейн, обладающий многогранным пряным ароматом и элегантным, мягким вкусом. Порто изготавливается из традиционных для региона и производства портвейна сортов винограда: Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока, Тинта Као и Турига Насьональ. Урожай собирается вручную с 40-летних лоз с низкой урожайностью. После предферментационной мацерации производится ферментация в течение трех суток при температуре 26 °С и яблочно-молочное брожение. Выдержка в течение не менее 20 лет проходит в старых дубовых бочках. Портвейн "Мейнард'с" Тони Порто 20-летний завоевал золотую медаль на "Challenge du Vin", серебряные медали на "Vinalies Internationales" и "International Wine Challenge".Линейка вин "Maynard's" — дань памяти покойного Уолтера Мейнарда, выдающегося предка семьи ван Целлер, родившегося в 1652 году. Уолтер был одним из первых трейдеров, когда-либо экспортирующих крепленое вино в Англию. Бренд превосходно позиционирует себя, что проявляется в каждой детали — от выбора купажа, из которых будет изготовлен портвейн, до финальной презентации самого продукта — и базируется на многовековом фундаменте из традиций и опыта.

Компания Barao de Vilar была создана Фернандо Луисом ван Целлером в январе 1996 года в долине Дору. Чуть позже к управлению компанией присоединился и брат Фернандо, Альваро. Свое название хозяйство получило в честь предка семьи Целлер — Криштиану Николау Копке, который был удостоен титула барон Вилар из рук самой королевы Португалии Марии II в 1836 году. Семья Целлер и по сей день является законным носителем титула. Предки Целлеров заложили фундамент семейного винодельного бизнеса еще в 17 веке. Все началось с Хорхе Фернандеса и его зятя, Франсиско да Силва Мура, крупнейших винных торговцев тех времен. Именно с них и началась история создания крепленых вин, которая длится уже 14 поколений.Сегодня Барау де Вилар представляет собой современную компанию с продвинутыми технологиями по производству, проверенной репутацией, здоровой финансовой структурой и слаженной управленческой командой. Продукция компании присутствует на значительном числе международных рынков.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, полный, с фруктово-пряными оттенками и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, черники, цветов фиалки и минералов.

Вино рекомендуется подавать к филе говядины и бараньим отбивным.

Domaine de Suremain, Mercurey 1-er Cru "La Bondue" AOC — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике класса Премье Крю "Ла Бондю" на глинисто-известковых почвах с примесью железа. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба.

Винодельческое хозяйство Domaine de Suremain расположено в деревне Меркюре. На протяжении семи поколений представители семьи Сюрмен производят вина отменного качества. Сегодня компанией руководит Ив и Мари-Элен Сюрмен.Общая площадь виноградников составляет 18 га, пять из них имеют классификацию Премье Крю. На виноградниках применяются экологически безопасные методы возделывания, при необходимости проводится вспахивание почвы. Вина компании Domaine de Suremain пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы, а их высокое качество подтверждено высокими оценками винных критиков.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, полный, с фруктово-пряными оттенками и ощутимыми танинами в стойком послевкусии.

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, черники, цветов фиалки и минералов.

Вино рекомендуется подавать к филе говядины и бараньим отбивным.

Domaine de Suremain, Mercurey 1-er Cru "La Bondue" AOC — роскошное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Ягоды произрастают на винограднике класса Премье Крю "Ла Бондю" на глинисто-известковых почвах с примесью железа. Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в бочках из французского дуба.

Винодельческое хозяйство Domaine de Suremain расположено в деревне Меркюре. На протяжении семи поколений представители семьи Сюрмен производят вина отменного качества. Сегодня компанией руководит Ив и Мари-Элен Сюрмен.Общая площадь виноградников составляет 18 га, пять из них имеют классификацию Премье Крю. На виноградниках применяются экологически безопасные методы возделывания, при необходимости проводится вспахивание почвы. Вина компании Domaine de Suremain пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы, а их высокое качество подтверждено высокими оценками винных критиков.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с фруктово-бальзамическими оттенками, мелкозернистыми танинами и долгим, бархатистым послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, подлеска, хвои и минералов.

Вино прекрасно сочетается с ветчиной, холодной говядиной и мясом ягненка.

Красное вино Savigny-les-Beaune AOC изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, котрый выращивается в апелласьоне Савиньи-ле-Бон, между склонами Бона и горы Кортон. Название апелласьона происходит от латинского "Silv-in-iacus", что означает "лесная земля". Действительно, местность здесь покрыта более чем 2000 га леса. Виноградные лозы высажены на известковых почвах с вкраплениями песчаника. Урожай для создания вина собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, а затем также вручную сортируется. После гребнеотделения виноград мягко прессуется и подвергается предферментационной мацерации на протяжении 2-4 дней в стальных чанах. Ферментация протекает также в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках, 50% из которых — новые, в течение 8-10 месяцев. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Jean-Luc Aegerter — выходец из старинного швейцарского рода, родился в Бургундии в 1951 году. Молодой Жан-Люк, продолжая семейные традиции, готовился к политической карьере. Он с успехом окончил Институт политических наук в Лионе, после чего занимал руководящие посты  в торговом доме "Лабуре-Руа" в Бургундии, а затем — в компании "Луи Родерер" в Шампани. Он и не предполагал, что займется виноделием, но в 1987 году, вернувшись в Бургундию, выкупил торговый дом Пьера Грубера. Одновременно он приобрел виноградники и в настоящее время владеет поистине бесценными участками общей площадью около 10 га в Nuits Saint Georges, Cote de Nuits Village, Nuits Les Plateaux, Chore des Beaune и Savigny les Beaune. Эжертер занимается в основном негоциантской деятельностью — скупает виноград и молодое вино у небольших винодельческих хозяйств и сам проводит купажирование, выдержку в собственных погребах, розлив в бутылки и продажу готового вина под собственной маркой. Ежегодно его хозяйство производит около 500 тысяч бутылок вина. Сегодня Жан-Люку Эжертеру принадлежит два торговых дома — "Дом Пьера Грубера", где совершаются обычные торговые операции, и "Жан-Люк Эжертер", который поставляет вина в рестораны и на экспорт. Нужно отметить, что вина марки "Жан-Люк Эжертер" — особо элитные вина, и не в каждом ресторане Вы найдете их в винной карте по причине лимитированного выпуска. В общей сложности Жан-Люк Эжертер производит около 40 вин, каждое из которых по-своему неповторимо и уникально. Дом Эжертера — один из лучших в Бургундии, о чем говорят многочисленные отзывы известных винных критиков. "Le Guide Hachette des Vins" вместе с "Le Nouvel Observateur" внесли его в список лучших производителей вин Франции.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с фруктово-бальзамическими оттенками, мелкозернистыми танинами и долгим, бархатистым послевкусием.

Гармоничный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, подлеска, хвои и минералов.

Вино прекрасно сочетается с ветчиной, холодной говядиной и мясом ягненка.

Красное вино Savigny-les-Beaune AOC изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, котрый выращивается в апелласьоне Савиньи-ле-Бон, между склонами Бона и горы Кортон. Название апелласьона происходит от латинского "Silv-in-iacus", что означает "лесная земля". Действительно, местность здесь покрыта более чем 2000 га леса. Виноградные лозы высажены на известковых почвах с вкраплениями песчаника. Урожай для создания вина собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, а затем также вручную сортируется. После гребнеотделения виноград мягко прессуется и подвергается предферментационной мацерации на протяжении 2-4 дней в стальных чанах. Ферментация протекает также в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых бочках, 50% из которых — новые, в течение 8-10 месяцев. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Jean-Luc Aegerter — выходец из старинного швейцарского рода, родился в Бургундии в 1951 году. Молодой Жан-Люк, продолжая семейные традиции, готовился к политической карьере. Он с успехом окончил Институт политических наук в Лионе, после чего занимал руководящие посты  в торговом доме "Лабуре-Руа" в Бургундии, а затем — в компании "Луи Родерер" в Шампани. Он и не предполагал, что займется виноделием, но в 1987 году, вернувшись в Бургундию, выкупил торговый дом Пьера Грубера. Одновременно он приобрел виноградники и в настоящее время владеет поистине бесценными участками общей площадью около 10 га в Nuits Saint Georges, Cote de Nuits Village, Nuits Les Plateaux, Chore des Beaune и Savigny les Beaune. Эжертер занимается в основном негоциантской деятельностью — скупает виноград и молодое вино у небольших винодельческих хозяйств и сам проводит купажирование, выдержку в собственных погребах, розлив в бутылки и продажу готового вина под собственной маркой. Ежегодно его хозяйство производит около 500 тысяч бутылок вина. Сегодня Жан-Люку Эжертеру принадлежит два торговых дома — "Дом Пьера Грубера", где совершаются обычные торговые операции, и "Жан-Люк Эжертер", который поставляет вина в рестораны и на экспорт. Нужно отметить, что вина марки "Жан-Люк Эжертер" — особо элитные вина, и не в каждом ресторане Вы найдете их в винной карте по причине лимитированного выпуска. В общей сложности Жан-Люк Эжертер производит около 40 вин, каждое из которых по-своему неповторимо и уникально. Дом Эжертера — один из лучших в Бургундии, о чем говорят многочисленные отзывы известных винных критиков. "Le Guide Hachette des Vins" вместе с "Le Nouvel Observateur" внесли его в список лучших производителей вин Франции.

Цвет вина — ярко-рубиновый с бордовым подтоном.

В гармоничном, бархатистом вкусе вина в начале проявляются оттенки вишневой косточки, восточных специй, которые переходят в нюансы черники, дуба и черного перца.

Округлый, шелковистый аромат вина раскрывается нотками ванили, ежевики, черной смородины и черешни.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного и белого мяса, лососем, тунцом, сырами.

"Les Larmes de Divona" Bourgogne Rouge — достаточно плотное и насыщенное красное вино с доминирующими оттенками вишневой косточки и восточных специй, произведенное в Бургундии из винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращивается на органических виноградниках, при культивировании которых не используются химические вещества (удобрения, гербициды, фунгициды, пестициды). Ферментация с природными дрожжами производится в старых дубовых бочках. Выдержка в дубовых бочках длится 12 месяцев.

Амори Бофор — один из шести сыновей Жака и Франсуазы Бофор из Дома шампанских вин Андре Бофор. Поэтому можно сказать, что любовь к виноделию Амори впитал с молоком матери. Работа на семейных виноградниках вкупе со степенью энолога в Университете Бона дала ему впечатляющее представление об органическом виноградарстве. Поэтому, когда Амори в 2006 году создал свой собственный домен Les Larmes de Divona, переименованный в 2014 году в Domaine Amaury Beaufort, он ни на мгновение не сомневался, что его виноградники будут возделываться по экологическим методам. Амори Бофор обосновался не в Шампани, а немного дальше на юг, в Бургундии, в районе города Тоннер, в 15 км к северо-востоку от Шабли. Амори увидел здесь огромный потенциал, поскольку терруар в Шабли почти такой же, как в Шампани. В первую очередь, это касается почвы. Амори Бофору принадлежит 10,5 гектаров виноградников, разделенных на 12 участков, с высаженными в равных частях лозами сортов Шардоне и Пино Нуар. С первого дня работы Амори стремится производить как можно более чистые вина, обладающие так называемой "винной природой", то есть, с наименьшим возможным вмешательством человека. Он старается избегать применения серы и выдерживать вина после ферментации не менее 12 месяцев, хотя очень хочет в ближайшее время увеличить этот срок до 24 месяцев.

Цвет вина — ярко-рубиновый с бордовым подтоном.

В гармоничном, бархатистом вкусе вина в начале проявляются оттенки вишневой косточки, восточных специй, которые переходят в нюансы черники, дуба и черного перца.

Округлый, шелковистый аромат вина раскрывается нотками ванили, ежевики, черной смородины и черешни.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного и белого мяса, лососем, тунцом, сырами.

"Les Larmes de Divona" Bourgogne Rouge — достаточно плотное и насыщенное красное вино с доминирующими оттенками вишневой косточки и восточных специй, произведенное в Бургундии из винограда сорта Пино Нуар. Виноград выращивается на органических виноградниках, при культивировании которых не используются химические вещества (удобрения, гербициды, фунгициды, пестициды). Ферментация с природными дрожжами производится в старых дубовых бочках. Выдержка в дубовых бочках длится 12 месяцев.

Амори Бофор — один из шести сыновей Жака и Франсуазы Бофор из Дома шампанских вин Андре Бофор. Поэтому можно сказать, что любовь к виноделию Амори впитал с молоком матери. Работа на семейных виноградниках вкупе со степенью энолога в Университете Бона дала ему впечатляющее представление об органическом виноградарстве. Поэтому, когда Амори в 2006 году создал свой собственный домен Les Larmes de Divona, переименованный в 2014 году в Domaine Amaury Beaufort, он ни на мгновение не сомневался, что его виноградники будут возделываться по экологическим методам. Амори Бофор обосновался не в Шампани, а немного дальше на юг, в Бургундии, в районе города Тоннер, в 15 км к северо-востоку от Шабли. Амори увидел здесь огромный потенциал, поскольку терруар в Шабли почти такой же, как в Шампани. В первую очередь, это касается почвы. Амори Бофору принадлежит 10,5 гектаров виноградников, разделенных на 12 участков, с высаженными в равных частях лозами сортов Шардоне и Пино Нуар. С первого дня работы Амори стремится производить как можно более чистые вина, обладающие так называемой "винной природой", то есть, с наименьшим возможным вмешательством человека. Он старается избегать применения серы и выдерживать вина после ферментации не менее 12 месяцев, хотя очень хочет в ближайшее время увеличить этот срок до 24 месяцев.

Вино непрозрачного красно-сливового цвета с бледным рубиновым ободом по краю бокала.

В элегантном вкусе вина красивые, насыщенные ноты свежих, спелых, хрустящих ягод и вишни дополняются выраженными бархатисто-ореховыми оттенками, нюансами ванили и пряностей, прекрасной кислотностью и гладкими танинами, переходящими в послевкусие.

Сложный аромат вина наполнен разнообразными тонами красных и черных ягод, вишни и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с блюдами с насыщенным вкусом, например — с петухом в вине, говядиной Бургиньон, курятиной с Пармезаном.

"Nature in Concert" Pinot Noir — впечатляющее, очень элегантное красное сухое вино с прекрасной танинной структурой. Урожай для его изготовления собирается обычно до рассвета, до того, как на виноградниках наступит летняя жара. Виноград быстро доставляют в погреб, где его отделяют от стеблей и прессуют, полученное сусло переносят в резервуары из нержавеющей стали для мацерации на кожице и ферментации. После этого вино сливают и отправляют в бочки из французского дуба для яблочно-молочного брожения. Затем вино вместе с осадком отправляется в новые бочки для созревания, которое длится от 12 до 15 месяцев. Длительная выдержка в лучших французских дубовых бочках помогает раскрыть типичные фруктовые ароматы Пино Нуар, сохраняя при этом все характеристики элегантного вина. Потенциал развития и хранения "Nature in Concert" составляет 15 лет.

Вино непрозрачного красно-сливового цвета с бледным рубиновым ободом по краю бокала.

В элегантном вкусе вина красивые, насыщенные ноты свежих, спелых, хрустящих ягод и вишни дополняются выраженными бархатисто-ореховыми оттенками, нюансами ванили и пряностей, прекрасной кислотностью и гладкими танинами, переходящими в послевкусие.

Сложный аромат вина наполнен разнообразными тонами красных и черных ягод, вишни и пряностей.

Вино прекрасно сочетается с блюдами с насыщенным вкусом, например — с петухом в вине, говядиной Бургиньон, курятиной с Пармезаном.

"Nature in Concert" Pinot Noir — впечатляющее, очень элегантное красное сухое вино с прекрасной танинной структурой. Урожай для его изготовления собирается обычно до рассвета, до того, как на виноградниках наступит летняя жара. Виноград быстро доставляют в погреб, где его отделяют от стеблей и прессуют, полученное сусло переносят в резервуары из нержавеющей стали для мацерации на кожице и ферментации. После этого вино сливают и отправляют в бочки из французского дуба для яблочно-молочного брожения. Затем вино вместе с осадком отправляется в новые бочки для созревания, которое длится от 12 до 15 месяцев. Длительная выдержка в лучших французских дубовых бочках помогает раскрыть типичные фруктовые ароматы Пино Нуар, сохраняя при этом все характеристики элегантного вина. Потенциал развития и хранения "Nature in Concert" составляет 15 лет.

У вина темно-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в невероятно долгом послевкусии.

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, малины, подлеска и пряностей.

Вино станет прекрасным сопровождением блюдам из красного мяса, бургерам, блюдам азиатской кухни, таким как курица в карамельном соусе, а также оно гармонично сочетается с мягкими сырами (Бри де Мо, Пон-л’Эвек, Реблошон и др.).

Chanzy, Maranges 1-er Cru "La Fussiere" AOC — впечатляющее, элегантное французское красное сухое вино с приятным фруктовым ароматом и насыщенным, щедрым вкусом. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Пино Нуар, выращенный на винограднике "Ла Фуссьер" класса Премье Крю апелласьона Маранж. Преобладающий здесь теплый мезоклимат, а также местные почвы, представляющие собой байосский известняковый мергель, создают благоприятные условия для культивирования сорта Пино Нуар.После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается холодной предферментационной мацерации на протяжении 10 дней. Далее следует алкогольное брожение при контролируемой температуре с регулярным ремонтажем и пижажем. Выдерживается вино в 228-литровых дубовых бочках в течение 10 месяцев, после чего еще 5 месяцев дозревает в чанах из нержавеющей стали.

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

У вина темно-красный цвет с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в невероятно долгом послевкусии.

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, малины, подлеска и пряностей.

Вино станет прекрасным сопровождением блюдам из красного мяса, бургерам, блюдам азиатской кухни, таким как курица в карамельном соусе, а также оно гармонично сочетается с мягкими сырами (Бри де Мо, Пон-л’Эвек, Реблошон и др.).

Chanzy, Maranges 1-er Cru "La Fussiere" AOC — впечатляющее, элегантное французское красное сухое вино с приятным фруктовым ароматом и насыщенным, щедрым вкусом. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Пино Нуар, выращенный на винограднике "Ла Фуссьер" класса Премье Крю апелласьона Маранж. Преобладающий здесь теплый мезоклимат, а также местные почвы, представляющие собой байосский известняковый мергель, создают благоприятные условия для культивирования сорта Пино Нуар.После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается холодной предферментационной мацерации на протяжении 10 дней. Далее следует алкогольное брожение при контролируемой температуре с регулярным ремонтажем и пижажем. Выдерживается вино в 228-литровых дубовых бочках в течение 10 месяцев, после чего еще 5 месяцев дозревает в чанах из нержавеющей стали.

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

Обладает темно-рубиновым цветом.

Привлекает полнотелым, сбалансированным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-древесным профилем, тонкими ванильными штрихами и долгим послевкусием.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, ежевики, черники, подлеска, пряностей, дуба и ванили.

Вино хорошо сочетается с мясом, дичью, лососем, различными салатами и овощами.

Domaine Agnes Paquet, Bourgogne Hautes Cotes de Beaune AOC Rouge — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Виноградник расположен в коммуне Мелуазе. 30-летние лозы произрастают на красных глинистых почвах с большим содержанием глины. Сбор урожая проводится вручную в 12-килограммовые ящики для сохранения целостности ягод. На винодельне плоды подвергаются алкогольной ферментации в течение 15-20 дней, проходящей в бетонных резервуарах. Выдерживается вино 10-12 месяцев в старых дубовых бочках.

Domaine Agnes Paquet — винодельческое хозяйство, расположенное в Кот де Бон. Общая площадь виноградников составляет 13 га, на них произрастают сорта Алиготе, Шардоне и Пино Нуар. После многих проб и ошибок в области органического земледелия, в 2019 году винодельня сделала шаг вперед и получила сертификат Ecocert. Начиная с урожая 2021 года, все вина компании будут органическими.Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне каждый этап производства проходит под чутким руководством Аньес Паке. Свой первый урожай она собрала в 2001 году и с тех пор производит вина исключительного качества.

Обладает темно-рубиновым цветом.

Привлекает полнотелым, сбалансированным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-древесным профилем, тонкими ванильными штрихами и долгим послевкусием.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, ежевики, черники, подлеска, пряностей, дуба и ванили.

Вино хорошо сочетается с мясом, дичью, лососем, различными салатами и овощами.

Domaine Agnes Paquet, Bourgogne Hautes Cotes de Beaune AOC Rouge — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар. Виноградник расположен в коммуне Мелуазе. 30-летние лозы произрастают на красных глинистых почвах с большим содержанием глины. Сбор урожая проводится вручную в 12-килограммовые ящики для сохранения целостности ягод. На винодельне плоды подвергаются алкогольной ферментации в течение 15-20 дней, проходящей в бетонных резервуарах. Выдерживается вино 10-12 месяцев в старых дубовых бочках.

Domaine Agnes Paquet — винодельческое хозяйство, расположенное в Кот де Бон. Общая площадь виноградников составляет 13 га, на них произрастают сорта Алиготе, Шардоне и Пино Нуар. После многих проб и ошибок в области органического земледелия, в 2019 году винодельня сделала шаг вперед и получила сертификат Ecocert. Начиная с урожая 2021 года, все вина компании будут органическими.Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне каждый этап производства проходит под чутким руководством Аньес Паке. Свой первый урожай она собрала в 2001 году и с тех пор производит вина исключительного качества.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым ободком.

Глубокий, сочный, свежий и гармоничный вкус вина обладает шелковистой текстурой, сбалансированной кислотностью, приятными тонами граната, вишни, смородины и малины, обрамленными в стойком послевкусии нюансами лакрицы, мокрого камня и сладких специй.

Выразительный, многослойный аромат вина постепенно раскрывается оттенками вишни, малины, ежевики, за которыми следуют ноты фиалки, трав и специй.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами французской кухни, его можно подавать к молодой баранине, дичи и теплым гарнирам из овощей.

Doudet Naudin, Savigny-Les-Beaune "Dessus Les Vermots" AOC — сложное и элегантное вино из ягод сорта Пино Нуар, выращенных на винограднике "Дессю ле Вермо". Этот департамент знаменит винами, для которых применяется исключительно виноград Пино Нуар. Лозы растут на богатых гравием и глиной красно-коричневых почвах, придающих вину узнаваемый и элегантный вкус.Обработка виноградников производится преимущественно вручную, весь процесс производства проходит со строгим контролем температуры. Савиньи-ле-Бон "Дессю ле Вермо" от Дюде Надин демонстрирует бархатистую танинностью вкуса, полученную благодаря 16-месячной выдержке в дубовых бочках. В его аромате доминируют приятные ягодные оттенки, уравновешенные тонами подлеска.2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, чтобы позволить сохранить характерную свежесть и кислотность вин 2018 года. 

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым ободком.

Глубокий, сочный, свежий и гармоничный вкус вина обладает шелковистой текстурой, сбалансированной кислотностью, приятными тонами граната, вишни, смородины и малины, обрамленными в стойком послевкусии нюансами лакрицы, мокрого камня и сладких специй.

Выразительный, многослойный аромат вина постепенно раскрывается оттенками вишни, малины, ежевики, за которыми следуют ноты фиалки, трав и специй.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами французской кухни, его можно подавать к молодой баранине, дичи и теплым гарнирам из овощей.

Doudet Naudin, Savigny-Les-Beaune "Dessus Les Vermots" AOC — сложное и элегантное вино из ягод сорта Пино Нуар, выращенных на винограднике "Дессю ле Вермо". Этот департамент знаменит винами, для которых применяется исключительно виноград Пино Нуар. Лозы растут на богатых гравием и глиной красно-коричневых почвах, придающих вину узнаваемый и элегантный вкус.Обработка виноградников производится преимущественно вручную, весь процесс производства проходит со строгим контролем температуры. Савиньи-ле-Бон "Дессю ле Вермо" от Дюде Надин демонстрирует бархатистую танинностью вкуса, полученную благодаря 16-месячной выдержке в дубовых бочках. В его аромате доминируют приятные ягодные оттенки, уравновешенные тонами подлеска.2018 год подарил Бургундии редкий урожай, отличающийся как качеством, так и количеством. Обильные осадки зимой и весной обеспечили почвы достаточным запасом грунтовых вод. Теплое, солнечное лето благоприятствовало созреванию винограда, а случаи заморозков, града или болезней были крайне редки. Прекрасные погодные условия привели к более раннему сбору урожая, чтобы позволить сохранить характерную свежесть и кислотность вин 2018 года. 

Насыщенный красно-рубиновый цвет.

Уже с первым глотком чувствуется та сила, которую по праву можно ожидать от этого вина. Тем не менее, изящество и элегантность, с которой проявляется эта сила, удивляют. Во вкусе вездесуща изящная нота вишни, а нежные оттенки фиалки добавляют дополнительный ароматический нюанс. Шелковистые танины и точная кислотность позволяют насладиться питкостью.

Из бокала поднимается чарующая вишневая нота, зрелая и сочная, соблазнительная и глубокая одновременно. Тона черной смородины, ежевики и черники также придают букету пышную фруктовость и приятную свежесть. На заднем плане постепенно раскрывается интенсивная пряность, придающая композиции элегантную сложность. Поджаренные ароматы тонко окружают фруктовые элементы, не будучи при этом навязчивыми. Нежная, прохладная и соленая минеральность отражает терруар. В букете также угадываются нюансы земли, подлеска, влажных листьев и тумана.

Идеально дополнит блюда из красного мяса, блюда французской кухни и сыры.

Для любителей вина не секрет, что немецкие вина категории Ortswein предлагают отличное соотношение цены и качества благодаря своему среднему положению между основанием и вершиной пирамиды качества. Давно известно также, что винодельня Юльг своим стремительным взлетом несколько лет назад обязана тому, что предлагает первоклассные бургундские вина по невероятно привлекательным ценам. Weingut Julg, Spatburgunder "Schweigen" винодельня Юльг сознательно разработала как "предвестник" своих более дорогих вин с одного виноградника, которые иногда стоят более чем в два раза больше. Это идеальный вариант для знакомства со стилем Юльг, образцовое выражение тщательного метода работы Йоханнеса Юльга, который полностью сосредоточен на качестве и характере: низкая урожайность приводит к концентрированным ароматам и интенсивному вкусовому профилю. Сбор урожая осуществляется вручную, что позволяет тщательно отбирать лучший и спелый виноград, который затем тщательно обрабатывается, чтобы гарантировать целостность ягод и свести окисление к минимуму. Сначала виноград очищают от гребней, чтобы избежать нежелательных горьких веществ. Вместо коммерческих дрожжей для ферментации используются натуральные. Это придает вину дополнительную сложность и отражает терруар. Выдержка происходит в основном в использованных барриках, чтобы избежать чрезмерного отпечатка древесины и сохранить фруктовость. Юльг придает большое значение сохранению натуральных ароматов винограда и подчеркиванию соблазнительного характера терруара. Используя эти подходы, винодел стремится к стилю, сочетающему в себе элегантность, богатство нюансов и традиционные бургундские качества. В результате получается вино с чистыми фруктовыми нотами, приятной кислотной структурой и прекрасным балансом фруктов, танинов и древесины. Оно разливается по бутылкам без оклейки и фильтрации. Вино настолько элегантное и утонченное, что его можно было бы спутать с французским Cote d’Or во время слепой дегустации. А это на самом деле редкость за такую цену.

Оскар Юльг всегдахотел производить собственные вина. Вина, которые он дегустировал во Франции, но не мог найти в своем регионе. Поэтому он вместе со своей женой Эрикой в ​​1961 году основали винодельню Weingut Julg. Еще в 1960-х годах Оскар посадил лозы из Бургундии, которые давали мелкие, но более ароматные ягоды. Через пару лет эти виноградные лозы укоренились и в первпективе стали основой для великих вин.После ранней смерти своего отца, Оскара, Вернер Юльг вместе со своей женой, Карин, взял на себя управление винодельней и винным баром в 1984 году в возрасте всего 21 год. Будучи опытным виноделом, Вернер продолжил развивать семейный бизнес. Кроме того, он начал производить игристое вино.Брат Вернера, Петер Юльг, вместе со своей женой Лидией основал в Зеербахе в 1993 году собственную винодельню — Maison Jülg. Два брата разделяют страсть к производству креманов и игристых вин с использованием традиционной ферментации в бутылках.

Насыщенный красно-рубиновый цвет.

Уже с первым глотком чувствуется та сила, которую по праву можно ожидать от этого вина. Тем не менее, изящество и элегантность, с которой проявляется эта сила, удивляют. Во вкусе вездесуща изящная нота вишни, а нежные оттенки фиалки добавляют дополнительный ароматический нюанс. Шелковистые танины и точная кислотность позволяют насладиться питкостью.

Из бокала поднимается чарующая вишневая нота, зрелая и сочная, соблазнительная и глубокая одновременно. Тона черной смородины, ежевики и черники также придают букету пышную фруктовость и приятную свежесть. На заднем плане постепенно раскрывается интенсивная пряность, придающая композиции элегантную сложность. Поджаренные ароматы тонко окружают фруктовые элементы, не будучи при этом навязчивыми. Нежная, прохладная и соленая минеральность отражает терруар. В букете также угадываются нюансы земли, подлеска, влажных листьев и тумана.

Идеально дополнит блюда из красного мяса, блюда французской кухни и сыры.

Для любителей вина не секрет, что немецкие вина категории Ortswein предлагают отличное соотношение цены и качества благодаря своему среднему положению между основанием и вершиной пирамиды качества. Давно известно также, что винодельня Юльг своим стремительным взлетом несколько лет назад обязана тому, что предлагает первоклассные бургундские вина по невероятно привлекательным ценам. Weingut Julg, Spatburgunder "Schweigen" винодельня Юльг сознательно разработала как "предвестник" своих более дорогих вин с одного виноградника, которые иногда стоят более чем в два раза больше. Это идеальный вариант для знакомства со стилем Юльг, образцовое выражение тщательного метода работы Йоханнеса Юльга, который полностью сосредоточен на качестве и характере: низкая урожайность приводит к концентрированным ароматам и интенсивному вкусовому профилю. Сбор урожая осуществляется вручную, что позволяет тщательно отбирать лучший и спелый виноград, который затем тщательно обрабатывается, чтобы гарантировать целостность ягод и свести окисление к минимуму. Сначала виноград очищают от гребней, чтобы избежать нежелательных горьких веществ. Вместо коммерческих дрожжей для ферментации используются натуральные. Это придает вину дополнительную сложность и отражает терруар. Выдержка происходит в основном в использованных барриках, чтобы избежать чрезмерного отпечатка древесины и сохранить фруктовость. Юльг придает большое значение сохранению натуральных ароматов винограда и подчеркиванию соблазнительного характера терруара. Используя эти подходы, винодел стремится к стилю, сочетающему в себе элегантность, богатство нюансов и традиционные бургундские качества. В результате получается вино с чистыми фруктовыми нотами, приятной кислотной структурой и прекрасным балансом фруктов, танинов и древесины. Оно разливается по бутылкам без оклейки и фильтрации. Вино настолько элегантное и утонченное, что его можно было бы спутать с французским Cote d’Or во время слепой дегустации. А это на самом деле редкость за такую цену.

Оскар Юльг всегдахотел производить собственные вина. Вина, которые он дегустировал во Франции, но не мог найти в своем регионе. Поэтому он вместе со своей женой Эрикой в ​​1961 году основали винодельню Weingut Julg. Еще в 1960-х годах Оскар посадил лозы из Бургундии, которые давали мелкие, но более ароматные ягоды. Через пару лет эти виноградные лозы укоренились и в первпективе стали основой для великих вин.После ранней смерти своего отца, Оскара, Вернер Юльг вместе со своей женой, Карин, взял на себя управление винодельней и винным баром в 1984 году в возрасте всего 21 год. Будучи опытным виноделом, Вернер продолжил развивать семейный бизнес. Кроме того, он начал производить игристое вино.Брат Вернера, Петер Юльг, вместе со своей женой Лидией основал в Зеербахе в 1993 году собственную винодельню — Maison Jülg. Два брата разделяют страсть к производству креманов и игристых вин с использованием традиционной ферментации в бутылках.

Вино красивого, блестящего фиолетового цвета.

Вкус вина очень свежий, с шелковистой текстурой, богатыми фруктовыми оттенками, элегантными танинами и округлым послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен тонами красных и черных ягод в сочетании с нотками фиалки и вишни.

Вино подается к фуа-гра, говядине, жареному или карамелизированному мясу домашней.

Вино Alex Gambal, Savigny-les-Beaune изготовлено только из собственного урожая хозяйства Alex Gambal. Органические методы при выращивании винограда сорта Пино Нуар позволили получить чистое, свежее вино с выразительными фруктово-ягодными оттенками. Средний возраст лоз составляет 35-40 лет. Урожай собирается вручную и целыми гроздями помещается в пневматический пресс. Деликатный отжим длится 2-3 часа. Сок самотеком поступает в резервуар для отделения осадка и только затем помещается в бочки для ферментации, которая проходит на природных дрожжах. После брожения вино 14 месяцев созревает в дубовых бочках (20% — новых). После легкого осветления и без фильтрации Савиньи-ле-Бон разливается по бутылкам. Все операции проводятся согласно фазам Луны.

Бургундская история Alex Gambal начинается в 1997 году. После переезда в Бон из Америки Алекс Гамбал купил свои первые виноградники и создал собственный винный завод. Американец Алекс Гамбал придает особое значение сбору урожая и зрелости винограда. При производстве вина соблюдаются основные бургундские традиции. Процесс ферментации с периодическим батоннажем производится в бочках. Затем вино выдерживается на осадке в основном в бочках их французского дуба. Гамбал производит целый ряд выдающихся бургундских белых вин (из Шардоне) и красных (из Пино Нуар) индивидуальных по глубине и стилю — от Гран Крю до менее известных. В настоящее время Alex Gambal производит 60 000 бутылок вина в год, которые Вы найдете на изысканных столах во многих странах.

Вино красивого, блестящего фиолетового цвета.

Вкус вина очень свежий, с шелковистой текстурой, богатыми фруктовыми оттенками, элегантными танинами и округлым послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен тонами красных и черных ягод в сочетании с нотками фиалки и вишни.

Вино подается к фуа-гра, говядине, жареному или карамелизированному мясу домашней.

Вино Alex Gambal, Savigny-les-Beaune изготовлено только из собственного урожая хозяйства Alex Gambal. Органические методы при выращивании винограда сорта Пино Нуар позволили получить чистое, свежее вино с выразительными фруктово-ягодными оттенками. Средний возраст лоз составляет 35-40 лет. Урожай собирается вручную и целыми гроздями помещается в пневматический пресс. Деликатный отжим длится 2-3 часа. Сок самотеком поступает в резервуар для отделения осадка и только затем помещается в бочки для ферментации, которая проходит на природных дрожжах. После брожения вино 14 месяцев созревает в дубовых бочках (20% — новых). После легкого осветления и без фильтрации Савиньи-ле-Бон разливается по бутылкам. Все операции проводятся согласно фазам Луны.

Бургундская история Alex Gambal начинается в 1997 году. После переезда в Бон из Америки Алекс Гамбал купил свои первые виноградники и создал собственный винный завод. Американец Алекс Гамбал придает особое значение сбору урожая и зрелости винограда. При производстве вина соблюдаются основные бургундские традиции. Процесс ферментации с периодическим батоннажем производится в бочках. Затем вино выдерживается на осадке в основном в бочках их французского дуба. Гамбал производит целый ряд выдающихся бургундских белых вин (из Шардоне) и красных (из Пино Нуар) индивидуальных по глубине и стилю — от Гран Крю до менее известных. В настоящее время Alex Gambal производит 60 000 бутылок вина в год, которые Вы найдете на изысканных столах во многих странах.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино с хорошо выраженными танинами, сбалансированными нотками вишни, ежевики и приятными тонами дыма.

В аромате вина ощущаются нотки спелой вишни, ежевики, черники, сладких специй и дуба.

Вино идеально в сочетании с дичью, красным мясом, уткой, сырами.

Chateau de Melin, Pommard AOC — красное сухое вино, обладающее ягодными нотками во вкусе и аромате. Его производят из ягод Пино Нуар, которые собирают вручную. Ферментация сырья осуществляется в дубовых бочках, после чего вино созревает в течение 14 месяцев. Ежегодно винодельня производит 3,8 тысяч бутылок Шато де Мелин, Поммард.

Chateau de Melin — французское хозяйство, которое занимается производством вина с 2000 года. В то время основатель компании, Арно Дерат, после 10-летней карьеры в строительном бизнесе, решил заняться производством вин. Поэтому вместе со своей супругой Элен он купил шато, расположенное в городке Оксе-Дюресс.На сегодняшний день "Шато де Мелин" принадлежат 25 га виноградников, из урожая которых производят 22 вида вин. 20 напитков изготовлены из урожая региона Кот-де-Бон и 2 — Кот-де-Нуи. С 2009 года выращивание винограда осуществляется с использованием исключительно биоорганических методов.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино с хорошо выраженными танинами, сбалансированными нотками вишни, ежевики и приятными тонами дыма.

В аромате вина ощущаются нотки спелой вишни, ежевики, черники, сладких специй и дуба.

Вино идеально в сочетании с дичью, красным мясом, уткой, сырами.

Chateau de Melin, Pommard AOC — красное сухое вино, обладающее ягодными нотками во вкусе и аромате. Его производят из ягод Пино Нуар, которые собирают вручную. Ферментация сырья осуществляется в дубовых бочках, после чего вино созревает в течение 14 месяцев. Ежегодно винодельня производит 3,8 тысяч бутылок Шато де Мелин, Поммард.

Chateau de Melin — французское хозяйство, которое занимается производством вина с 2000 года. В то время основатель компании, Арно Дерат, после 10-летней карьеры в строительном бизнесе, решил заняться производством вин. Поэтому вместе со своей супругой Элен он купил шато, расположенное в городке Оксе-Дюресс.На сегодняшний день "Шато де Мелин" принадлежат 25 га виноградников, из урожая которых производят 22 вида вин. 20 напитков изготовлены из урожая региона Кот-де-Бон и 2 — Кот-де-Нуи. С 2009 года выращивание винограда осуществляется с использованием исключительно биоорганических методов.

Цвет — сверкающий, рубиново-гранатовый.

Вкус округлый и полированный, с множеством очень хорошо интегрированных мелкозернистых танинов, сочный и слегка солоноватый. Во вкусовом аккорде на первый план выходят оттенки красной смородины, вишни и мягкие землистые нотки, их дополняют цветочные тона сушеной розы и фиалки. Обилие нюансов кремния и диких трав подчеркивает пикантную сложность палитры. Впечатляющая концентрация, плотность и намек на минеральность характеризуют долгое послевкусие.

Несколько сдержанный аромат открывается слегка дымными нотами, за которыми следуют оттенки малины и спелой вишни.

Составит отличную пару блюдам из красного мяса, жаркому, хорошо подойдет к легким овощным салатам и зрелым сырам.

Красное сухое вино "Trattmann" Pinot Noir Riserva производится из отборного винограда сорта Пино Нуар. Виноград для этого вина поступает с лучших и старейших виноградников компании в Мазоне и Гирлане. Благодаря благоприятным микроклиматическим условиям и возрасту лоз эти участки зарекомендовали себя, как "рождающие выдающиеся вина" уже на протяжении десятилетий. Основная часть винограда поступает из Мазона, где лозы культивируются на глубоких глинистых и известковых почвах. Остальная часть урожая собирается на самых старых виноградниках в Гирлане. Здесь почвы участков представляют собой моренные отложения, расположенные на вулканической порфировой породе.Виноград собирается вручную и доставляется в небольших контейнерах на винодельню. 10% винограда винифицируется целыми гроздями. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре на протяжении 20-24 дней. Затем вино выдерживается 12 месяцев в барриках и небольших деревянных бочках объемом 12 гл. Далее вино дозревает еще на протяжении 8 месяцев в больших деревянных бочках объемом 70 гл. После бутилирования вино "отдыхает" в подвалах винодельни в течение 8 месяцев. "Траттманн" удовлетворит любителей красных вин своим богатым, насыщенным вкусом с нотами спелых ягод и пряным послевкусием.Винтаж 2019 года получил золотую награду "The Wine Hunter".

Винодельческий кооператив Girlan (по-итальянски именуемый Cornaiano) был основан в 1923 году в деревне с постройками 16 века, в Южном Тироле. Тогда, 90 лет назад, в хозяйстве трудилось 23 виноградаря, а ежегодный объем производства составлял 2700 гектолитров вина. На сегодняшний день в кооператике работает 200 человек, общая площадь виноградников — 220 га. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря, состав почвы меняется в зависимости от экспозиции, благодаря чему виноград созревает в отличных условиях. Известный энолог Герхард Кофлер тесно сотрудничает с виноделами Гирлан, он дает практические советы по культивированию виноградных лоз, создавая основу для вин высокого качества. В 2010 году, для удовлетворения современных технических требований, была проведена полная модернизация оборудования. Начиная с 2010 года, виноград обрабатывается с использованием собственной гравитации и без механического движения.  На сегодняшний день продукция Girlan пользуется успехом и популярностью во многих странах Европы. На винзаводе проводятся экскурсии и дегустации.

Цвет — сверкающий, рубиново-гранатовый.

Вкус округлый и полированный, с множеством очень хорошо интегрированных мелкозернистых танинов, сочный и слегка солоноватый. Во вкусовом аккорде на первый план выходят оттенки красной смородины, вишни и мягкие землистые нотки, их дополняют цветочные тона сушеной розы и фиалки. Обилие нюансов кремния и диких трав подчеркивает пикантную сложность палитры. Впечатляющая концентрация, плотность и намек на минеральность характеризуют долгое послевкусие.

Несколько сдержанный аромат открывается слегка дымными нотами, за которыми следуют оттенки малины и спелой вишни.

Составит отличную пару блюдам из красного мяса, жаркому, хорошо подойдет к легким овощным салатам и зрелым сырам.

Красное сухое вино "Trattmann" Pinot Noir Riserva производится из отборного винограда сорта Пино Нуар. Виноград для этого вина поступает с лучших и старейших виноградников компании в Мазоне и Гирлане. Благодаря благоприятным микроклиматическим условиям и возрасту лоз эти участки зарекомендовали себя, как "рождающие выдающиеся вина" уже на протяжении десятилетий. Основная часть винограда поступает из Мазона, где лозы культивируются на глубоких глинистых и известковых почвах. Остальная часть урожая собирается на самых старых виноградниках в Гирлане. Здесь почвы участков представляют собой моренные отложения, расположенные на вулканической порфировой породе.Виноград собирается вручную и доставляется в небольших контейнерах на винодельню. 10% винограда винифицируется целыми гроздями. Ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре на протяжении 20-24 дней. Затем вино выдерживается 12 месяцев в барриках и небольших деревянных бочках объемом 12 гл. Далее вино дозревает еще на протяжении 8 месяцев в больших деревянных бочках объемом 70 гл. После бутилирования вино "отдыхает" в подвалах винодельни в течение 8 месяцев. "Траттманн" удовлетворит любителей красных вин своим богатым, насыщенным вкусом с нотами спелых ягод и пряным послевкусием.Винтаж 2019 года получил золотую награду "The Wine Hunter".

Винодельческий кооператив Girlan (по-итальянски именуемый Cornaiano) был основан в 1923 году в деревне с постройками 16 века, в Южном Тироле. Тогда, 90 лет назад, в хозяйстве трудилось 23 виноградаря, а ежегодный объем производства составлял 2700 гектолитров вина. На сегодняшний день в кооператике работает 200 человек, общая площадь виноградников — 220 га. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря, состав почвы меняется в зависимости от экспозиции, благодаря чему виноград созревает в отличных условиях. Известный энолог Герхард Кофлер тесно сотрудничает с виноделами Гирлан, он дает практические советы по культивированию виноградных лоз, создавая основу для вин высокого качества. В 2010 году, для удовлетворения современных технических требований, была проведена полная модернизация оборудования. Начиная с 2010 года, виноград обрабатывается с использованием собственной гравитации и без механического движения.  На сегодняшний день продукция Girlan пользуется успехом и популярностью во многих странах Европы. На винзаводе проводятся экскурсии и дегустации.

Порто золотисто-янтарного цвета.

Вкус вина богатый, сложный, элегантный, с бархатистой текстурой, сбалансированной сладостью, прекрасной гармонией между тонами спелых фруктов, интенсивными оттенками дуба, нотками изюма и пряностей.

Аромат вина наполнен насыщенными тонами сухофруктов и орехов (грецкого ореха, миндаля, фундука).

Порто рекомендуется употреблять в чистом виде, со льдом, зрелыми сырами типа Бри де Мо или традиционными десертами.

Quinta da Prelada, Porto Tawny 10 Anos — богатый, сложный, выразительный портвейн с прекрасным балансом фруктовых, дубовых и пряных оттенков. Порто создается из местных сортов винограда — Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Амарела и Тинта Рориз, которые выращиваются в Дору. Собранный вручную урожай подвергается тщательному отбору, после чего ферментируется с натуральными дрожжевыми культурами при температуре 20-25 °C в течение 3-4 дней. Брожение останавливается путем добавления винного бренди крепостью в 77 градусов. Затем Порто выдерживается в дубовых бочках на протяжении 10 лет.

История винодельческого хозяйства Quinta da Prelada восходит к XVII веку, когда оно находилось под опекой семьи Норонья Менезиш-ду-Порту, владевшей одноименным поместьем, в котором сейчас находится Hospital da Prelada. После демаркации границ в 1757 году Кинта да Прелада была немедленно включена в состав Дору. В 1920 году собственность перешла к доктору Самюэлю Лопесу да Сильва, дедушке нынешнего владельца Кинта да Прелада. Хозяйство занимает общую площадь в 60 гектаров, виноградники, разбитые на высоте от 250 до 500 метров, демонстрируют разнообразный терруар, который способствует выдающемуся характеру изготавливаемых вин. Винодельня, являющаяся гордым членом прославленного винодельческого региона, расположена в районе Вила-Реал, глубоко связана с ним, черпает вдохновение в его красоте и изучает уникальные качества его терруара для создания исключительных вин. Кроме тихих вин и прекрасных портвейнов хозяйство изготавливает оливковое масло.

Порто золотисто-янтарного цвета.

Вкус вина богатый, сложный, элегантный, с бархатистой текстурой, сбалансированной сладостью, прекрасной гармонией между тонами спелых фруктов, интенсивными оттенками дуба, нотками изюма и пряностей.

Аромат вина наполнен насыщенными тонами сухофруктов и орехов (грецкого ореха, миндаля, фундука).

Порто рекомендуется употреблять в чистом виде, со льдом, зрелыми сырами типа Бри де Мо или традиционными десертами.

Quinta da Prelada, Porto Tawny 10 Anos — богатый, сложный, выразительный портвейн с прекрасным балансом фруктовых, дубовых и пряных оттенков. Порто создается из местных сортов винограда — Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Амарела и Тинта Рориз, которые выращиваются в Дору. Собранный вручную урожай подвергается тщательному отбору, после чего ферментируется с натуральными дрожжевыми культурами при температуре 20-25 °C в течение 3-4 дней. Брожение останавливается путем добавления винного бренди крепостью в 77 градусов. Затем Порто выдерживается в дубовых бочках на протяжении 10 лет.

История винодельческого хозяйства Quinta da Prelada восходит к XVII веку, когда оно находилось под опекой семьи Норонья Менезиш-ду-Порту, владевшей одноименным поместьем, в котором сейчас находится Hospital da Prelada. После демаркации границ в 1757 году Кинта да Прелада была немедленно включена в состав Дору. В 1920 году собственность перешла к доктору Самюэлю Лопесу да Сильва, дедушке нынешнего владельца Кинта да Прелада. Хозяйство занимает общую площадь в 60 гектаров, виноградники, разбитые на высоте от 250 до 500 метров, демонстрируют разнообразный терруар, который способствует выдающемуся характеру изготавливаемых вин. Винодельня, являющаяся гордым членом прославленного винодельческого региона, расположена в районе Вила-Реал, глубоко связана с ним, черпает вдохновение в его красоте и изучает уникальные качества его терруара для создания исключительных вин. Кроме тихих вин и прекрасных портвейнов хозяйство изготавливает оливковое масло.

Обладает темно-рубиновый цвет с фиолетовыми штрихами.

Покоряет сбалансированным, полнотелым, щедрым вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и продолжительным послевкусием.

Демонстрирует роскошный, щедрый, изысканный аромат, сотканный из нот вишни, черной смородины, черники, сливы, пряностей, черного перца, трав и дуба.

Вино прекрасно дополнит вкус ветчины с петрушкой, телячьей вырезки, мяса на гриле, жареной свинины с черносливом, филе-миньона из телятины, жареного голубя или перепелов, приготовленных в духовке, мясных закусок.

Domaine Geantet-Pansiot, Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits AOC — элегантное красное вино, покоряющее чистотой и глубиной фруктовых ароматов, идеально выражающее все очарование терруара своего происхождения. Виноград сорта Пино Нуар для изготовления вина выращивается на старых лозах виноградников хозяйства, расположенных на вершине склонов (hautes cotes) на севере Кот-д'Ор в Бургундии. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне тщательно отсортированный виноград подвергли гребнеотделению и холодной мацерации в течение 8-10 дней при температуре 10 °С, что позволило получить более насыщенный цвет и шелковистый, с выразительными фруктовыми тонами вкус. По завершении спонтанной ферментации вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках, 20% из которых были новыми. Готовое вино было разлито в бутылки без оклейки и фильтрации. Жанте-Пансьо, Бургонь О-Кот де Нюи, как и все вина от семейного поместья Domaine Geantet-Pansiot отличается изысканностью и бескомпромиссным фруктовым акцентом, которое обещает максимальное удовольствие от дегустации.Domaine Geantet-Pansiot был основан в 1954 году Эдмон Жанте и его женой Бернадетт Пансьо. Именно тогда молодожены поселились в Жевре и начали работы на принадлежащих им 3-х гектарах виноградников, расположенных в Gevrey-Chambertin. Годы упорного труда позволили супругам постепенно увеличить количество виноградников за счет новых приобретений, и к 1977 году, когда их сын Винсент присоединился к работе в Домене, общая площадь виноградников хозяйства составляла 7 гектаров. Совместная деятельность отца и сына пошла на пользу семейному предприятию. В 1989 году управление Доменом Жанте-Пансьо полностью перешло в руки Винсента Жанте, который продолжил и далее успешно развивать семейное дело. В 1991 году он приобрел 4 га виноградников в Gevrey-Chambertin, в 1994 году купил 0,6 акра Chambolle Musigny 1er Cru, а в 1999 году — участок в Жевре, доведя общую площадь виноградников почти до 13 гектаров. Начиная с 2006 года Винсент Жанте работает со своим сыном Фабианом, который очень естественно и гармонично "влился" в семейный винодельческий бизнес. Домен Жанте-Пансьо выпускает очень элегантные, глубокие вина, обладающие интенсивным фруктовым ароматом, каждое из них удивительно ярко отражает уникальность своего терруара. В хозяйстве полностью отказались от применения химикатов, а при необходимости используют биохимическую обработку. Для обеспечения высокого качества урожая применяется подрезка верхних побегов и тщательное вспахивание почвы, что дает возможность лозе, а соответственно и ягодам, получить все необходимые микроэлементы. А в середине лета проводится "зеленый сбор", когда для обеспечения лучшего доступа к плодам солнечного света и свежего воздуха, прореживаются листья и при необходимости удаляются некоторые грозди еще зеленого винограда. Отец и сын Жанте являются сторонниками естественной мацерации и ферментации, они считают, что таким образом в вине наиболее полно сохраняется особенный сортовой аромат винограда и его неповторимый вкус. В настоящее время имя и отличная репутация виноделов Винсента и Фабиана Жанте известна далеко за пределами Бургундии, а их продукцию специалисты относят к числу наилучших вин этого региона.

Обладает темно-рубиновый цвет с фиолетовыми штрихами.

Покоряет сбалансированным, полнотелым, щедрым вкусом с бархатистой текстурой, фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и продолжительным послевкусием.

Демонстрирует роскошный, щедрый, изысканный аромат, сотканный из нот вишни, черной смородины, черники, сливы, пряностей, черного перца, трав и дуба.

Вино прекрасно дополнит вкус ветчины с петрушкой, телячьей вырезки, мяса на гриле, жареной свинины с черносливом, филе-миньона из телятины, жареного голубя или перепелов, приготовленных в духовке, мясных закусок.

Domaine Geantet-Pansiot, Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits AOC — элегантное красное вино, покоряющее чистотой и глубиной фруктовых ароматов, идеально выражающее все очарование терруара своего происхождения. Виноград сорта Пино Нуар для изготовления вина выращивается на старых лозах виноградников хозяйства, расположенных на вершине склонов (hautes cotes) на севере Кот-д'Ор в Бургундии. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне тщательно отсортированный виноград подвергли гребнеотделению и холодной мацерации в течение 8-10 дней при температуре 10 °С, что позволило получить более насыщенный цвет и шелковистый, с выразительными фруктовыми тонами вкус. По завершении спонтанной ферментации вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках, 20% из которых были новыми. Готовое вино было разлито в бутылки без оклейки и фильтрации. Жанте-Пансьо, Бургонь О-Кот де Нюи, как и все вина от семейного поместья Domaine Geantet-Pansiot отличается изысканностью и бескомпромиссным фруктовым акцентом, которое обещает максимальное удовольствие от дегустации.Domaine Geantet-Pansiot был основан в 1954 году Эдмон Жанте и его женой Бернадетт Пансьо. Именно тогда молодожены поселились в Жевре и начали работы на принадлежащих им 3-х гектарах виноградников, расположенных в Gevrey-Chambertin. Годы упорного труда позволили супругам постепенно увеличить количество виноградников за счет новых приобретений, и к 1977 году, когда их сын Винсент присоединился к работе в Домене, общая площадь виноградников хозяйства составляла 7 гектаров. Совместная деятельность отца и сына пошла на пользу семейному предприятию. В 1989 году управление Доменом Жанте-Пансьо полностью перешло в руки Винсента Жанте, который продолжил и далее успешно развивать семейное дело. В 1991 году он приобрел 4 га виноградников в Gevrey-Chambertin, в 1994 году купил 0,6 акра Chambolle Musigny 1er Cru, а в 1999 году — участок в Жевре, доведя общую площадь виноградников почти до 13 гектаров. Начиная с 2006 года Винсент Жанте работает со своим сыном Фабианом, который очень естественно и гармонично "влился" в семейный винодельческий бизнес. Домен Жанте-Пансьо выпускает очень элегантные, глубокие вина, обладающие интенсивным фруктовым ароматом, каждое из них удивительно ярко отражает уникальность своего терруара. В хозяйстве полностью отказались от применения химикатов, а при необходимости используют биохимическую обработку. Для обеспечения высокого качества урожая применяется подрезка верхних побегов и тщательное вспахивание почвы, что дает возможность лозе, а соответственно и ягодам, получить все необходимые микроэлементы. А в середине лета проводится "зеленый сбор", когда для обеспечения лучшего доступа к плодам солнечного света и свежего воздуха, прореживаются листья и при необходимости удаляются некоторые грозди еще зеленого винограда. Отец и сын Жанте являются сторонниками естественной мацерации и ферментации, они считают, что таким образом в вине наиболее полно сохраняется особенный сортовой аромат винограда и его неповторимый вкус. В настоящее время имя и отличная репутация виноделов Винсента и Фабиана Жанте известна далеко за пределами Бургундии, а их продукцию специалисты относят к числу наилучших вин этого региона.

Имеет глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вкус округлый, полнотелый, превосходно сбалансированный, с фруктово-бальзамическим профилем, тонкими древесными штрихами, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, смородины, черники, вишни, подлеска. лакрицы, пряностей и древесины.

Вино прекрасно дополнит вкус ветчины с петрушкой, телячьей вырезки, мяса на гриле, жареной свинины с черносливом, филе-миньона из телятины, жареного голубя или перепелов, приготовленных в духовке, мясных закусок.

Domaine Geantet-Pansiot, Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits AOC — элегантное красное вино, покоряющее чистотой и глубиной фруктовых ароматов, идеально выражающее все очарование терруара своего происхождения. Виноград сорта Пино Нуар для изготовления вина выращивается на старых лозах виноградников хозяйства, расположенных на вершине склонов (hautes cotes) на севере Кот-д'Ор в Бургундии. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне тщательно отсортированный виноград подвергли гребнеотделению и холодной мацерации в течение 8-10 дней при температуре 10 °С, что позволило получить более насыщенный цвет и шелковистый, с выразительными фруктовыми тонами вкус. По завершении спонтанной ферментации вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках, 20% из которых были новыми. Готовое вино было разлито в бутылки без оклейки и фильтрации. Жанте-Пансьо, Бургонь О-Кот де Нюи, как и все вина от семейного поместья Domaine Geantet-Pansiot отличается изысканностью и бескомпромиссным фруктовым акцентом, которое обещает максимальное удовольствие от дегустации.Domaine Geantet-Pansiot был основан в 1954 году Эдмон Жанте и его женой Бернадетт Пансьо. Именно тогда молодожены поселились в Жевре и начали работы на принадлежащих им 3-х гектарах виноградников, расположенных в Gevrey-Chambertin. Годы упорного труда позволили супругам постепенно увеличить количество виноградников за счет новых приобретений, и к 1977 году, когда их сын Винсент присоединился к работе в Домене, общая площадь виноградников хозяйства составляла 7 гектаров. Совместная деятельность отца и сына пошла на пользу семейному предприятию. В 1989 году управление Доменом Жанте-Пансьо полностью перешло в руки Винсента Жанте, который продолжил и далее успешно развивать семейное дело. В 1991 году он приобрел 4 га виноградников в Gevrey-Chambertin, в 1994 году купил 0,6 акра Chambolle Musigny 1er Cru, а в 1999 году — участок в Жевре, доведя общую площадь виноградников почти до 13 гектаров. Начиная с 2006 года Винсент Жанте работает со своим сыном Фабианом, который очень естественно и гармонично "влился" в семейный винодельческий бизнес. Домен Жанте-Пансьо выпускает очень элегантные, глубокие вина, обладающие интенсивным фруктовым ароматом, каждое из них удивительно ярко отражает уникальность своего терруара. В хозяйстве полностью отказались от применения химикатов, а при необходимости используют биохимическую обработку. Для обеспечения высокого качества урожая применяется подрезка верхних побегов и тщательное вспахивание почвы, что дает возможность лозе, а соответственно и ягодам, получить все необходимые микроэлементы. А в середине лета проводится "зеленый сбор", когда для обеспечения лучшего доступа к плодам солнечного света и свежего воздуха, прореживаются листья и при необходимости удаляются некоторые грозди еще зеленого винограда. Отец и сын Жанте являются сторонниками естественной мацерации и ферментации, они считают, что таким образом в вине наиболее полно сохраняется особенный сортовой аромат винограда и его неповторимый вкус. В настоящее время имя и отличная репутация виноделов Винсента и Фабиана Жанте известна далеко за пределами Бургундии, а их продукцию специалисты относят к числу наилучших вин этого региона.

Имеет глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вкус округлый, полнотелый, превосходно сбалансированный, с фруктово-бальзамическим профилем, тонкими древесными штрихами, шелковистыми танинами и стойким послевкусием.

Многогранный, щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, смородины, черники, вишни, подлеска. лакрицы, пряностей и древесины.

Вино прекрасно дополнит вкус ветчины с петрушкой, телячьей вырезки, мяса на гриле, жареной свинины с черносливом, филе-миньона из телятины, жареного голубя или перепелов, приготовленных в духовке, мясных закусок.

Domaine Geantet-Pansiot, Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits AOC — элегантное красное вино, покоряющее чистотой и глубиной фруктовых ароматов, идеально выражающее все очарование терруара своего происхождения. Виноград сорта Пино Нуар для изготовления вина выращивается на старых лозах виноградников хозяйства, расположенных на вершине склонов (hautes cotes) на севере Кот-д'Ор в Бургундии. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне тщательно отсортированный виноград подвергли гребнеотделению и холодной мацерации в течение 8-10 дней при температуре 10 °С, что позволило получить более насыщенный цвет и шелковистый, с выразительными фруктовыми тонами вкус. По завершении спонтанной ферментации вино выдерживалось 12 месяцев в дубовых бочках, 20% из которых были новыми. Готовое вино было разлито в бутылки без оклейки и фильтрации. Жанте-Пансьо, Бургонь О-Кот де Нюи, как и все вина от семейного поместья Domaine Geantet-Pansiot отличается изысканностью и бескомпромиссным фруктовым акцентом, которое обещает максимальное удовольствие от дегустации.Domaine Geantet-Pansiot был основан в 1954 году Эдмон Жанте и его женой Бернадетт Пансьо. Именно тогда молодожены поселились в Жевре и начали работы на принадлежащих им 3-х гектарах виноградников, расположенных в Gevrey-Chambertin. Годы упорного труда позволили супругам постепенно увеличить количество виноградников за счет новых приобретений, и к 1977 году, когда их сын Винсент присоединился к работе в Домене, общая площадь виноградников хозяйства составляла 7 гектаров. Совместная деятельность отца и сына пошла на пользу семейному предприятию. В 1989 году управление Доменом Жанте-Пансьо полностью перешло в руки Винсента Жанте, который продолжил и далее успешно развивать семейное дело. В 1991 году он приобрел 4 га виноградников в Gevrey-Chambertin, в 1994 году купил 0,6 акра Chambolle Musigny 1er Cru, а в 1999 году — участок в Жевре, доведя общую площадь виноградников почти до 13 гектаров. Начиная с 2006 года Винсент Жанте работает со своим сыном Фабианом, который очень естественно и гармонично "влился" в семейный винодельческий бизнес. Домен Жанте-Пансьо выпускает очень элегантные, глубокие вина, обладающие интенсивным фруктовым ароматом, каждое из них удивительно ярко отражает уникальность своего терруара. В хозяйстве полностью отказались от применения химикатов, а при необходимости используют биохимическую обработку. Для обеспечения высокого качества урожая применяется подрезка верхних побегов и тщательное вспахивание почвы, что дает возможность лозе, а соответственно и ягодам, получить все необходимые микроэлементы. А в середине лета проводится "зеленый сбор", когда для обеспечения лучшего доступа к плодам солнечного света и свежего воздуха, прореживаются листья и при необходимости удаляются некоторые грозди еще зеленого винограда. Отец и сын Жанте являются сторонниками естественной мацерации и ферментации, они считают, что таким образом в вине наиболее полно сохраняется особенный сортовой аромат винограда и его неповторимый вкус. В настоящее время имя и отличная репутация виноделов Винсента и Фабиана Жанте известна далеко за пределами Бургундии, а их продукцию специалисты относят к числу наилучших вин этого региона.

Вино насыщенного рубиново-пурпурного цвета.

Вино обладает ярким, свежим, сочным, элегантным, прекрасно структурированным вкусом с деликатными танинами, нотами лепестков розы, кедровых орехов, красной смородины, живой минеральностью и длительным, приятным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами цветов (ирис, фиалка), нотами спелой вишни и земляники, нюансами аниса и корицы.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, пастой, зрелыми сырами.

В 2000 году Катрин Монтане и ее голландский друг Том Тоден основали Domaine Montanet-Thoden, который частично располагает виноградниками, унаследованными Катрин от своей семьи. Получив диплом в 2010 году, Валентин Монтане, сын Катрин и Жана, вернулся в Везле и стал помогать матери на ее предприятии, взяв на себя большую часть ответственности. В своей работе Валентин придерживается методов и стандартов, используемых обоими его родителями при создании свежих сочных вин. Более высокая доля глины в почвах на виноградниках Domaine Montanet-Thoden дает немного более структурированные, чем у Domaine de la Cadette, вина. Валентин продолжает тесно сотрудничать и консультироваться как с Катрин, так и с Жаном, так что семейный стиль прослеживается и в винах Domaine Montanet-Thoden.Изысканное красное сухое вино Domaine Montanet-Thoden, "Garance" впервые увидело мир одновременно с рождением племянницы Катрин Монтане — Гаранс, поэтому вино было названо в честь маленькой девочки. Неслучайно также и то, что название, выбранное для этого красного вина, является английским наименованием растения Марена красильная, который растет на виноградниках. Из его красных корней раньше извлекали красный краситель. Во время Первой мировой войны его использовали для создания красных брюк для французских солдат. Виноград сорта Пино Нуар собирается вручную с небольших участков виноградников. Валентин применил новый подход к изготовлению вина и теперь делит урожай на две партии. Одну отделяют от стеблей, прессуют и ферментируют в резервуарах с натуральными дрожжами, а затем выдерживают в старых бочках. Другую оставляют целыми гроздьями и подвергают полууглеродной мацерации и ферментации в стальных емкостях, после чего переливают для созревания в старые бочки. Затем две партии объединяют в резервуарах и оставляют на месяц, чтобы перед розливом в бутылки отстоялся осадок. Вино разливается в бутылки без оклейки и фильтрации и с добавлением минимального количества сульфитов.

В деревне Сен-Пер, вдоль небольшого ручья к юго-востоку от Везле в Бургундии, был основан Domaine de la Cadette, что стало небольшой местной революцией. Эта часть Бургундии производила вина на протяжении веков, но розлив в бутылки по-прежнему является здесь относительно недавним явлением. Фактически, когда Жан и Катрин Монтане, основатели Domaine de la Cadette, в 1990 году получили первый урожай с виноградников, высаженных в 1987 году, было бутилировано первое вино в этом регионе. В качестве генерального директора компании Жан достиг больших высот, консультируясь с таким блестящим специалистом, как Бернар Равено.К 1997 году INAO (Национальный институт происхождения и качества) присвоил Везле категорию AOC — своевременное решение, которое придало больше доверия благородной работе семьи Монтане. Они начали практиковать органические методы земледелия в 1999 году, что было особенно смелым решением, учитывая физические и финансовые усилия, необходимые для такой работы в районе, где большая часть вина продается оптом. Неспособные полностью проявить себя как виноделы в общей массе и полные решимости продолжать работать, придерживаясь органических практик, Монтане отделились и основали свой собственный лейбл Домен де ля Кадетт, забрав с собой свои виноградники. Их сын Валентин присоединился к ним в 2010 году и теперь управляет Domaine Montanet-Thoden, винодельней его матери, которая принадлежит Domaine de la Cadett, придерживаясь философии своих родителей об органическом земледелии и естественных процессах винификации, создавая освежающие белые и красные вина.

Вино насыщенного рубиново-пурпурного цвета.

Вино обладает ярким, свежим, сочным, элегантным, прекрасно структурированным вкусом с деликатными танинами, нотами лепестков розы, кедровых орехов, красной смородины, живой минеральностью и длительным, приятным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами цветов (ирис, фиалка), нотами спелой вишни и земляники, нюансами аниса и корицы.

Вино хорошо сочетается с жареным или приготовленным на гриле мясом, пастой, зрелыми сырами.

В 2000 году Катрин Монтане и ее голландский друг Том Тоден основали Domaine Montanet-Thoden, который частично располагает виноградниками, унаследованными Катрин от своей семьи. Получив диплом в 2010 году, Валентин Монтане, сын Катрин и Жана, вернулся в Везле и стал помогать матери на ее предприятии, взяв на себя большую часть ответственности. В своей работе Валентин придерживается методов и стандартов, используемых обоими его родителями при создании свежих сочных вин. Более высокая доля глины в почвах на виноградниках Domaine Montanet-Thoden дает немного более структурированные, чем у Domaine de la Cadette, вина. Валентин продолжает тесно сотрудничать и консультироваться как с Катрин, так и с Жаном, так что семейный стиль прослеживается и в винах Domaine Montanet-Thoden.Изысканное красное сухое вино Domaine Montanet-Thoden, "Garance" впервые увидело мир одновременно с рождением племянницы Катрин Монтане — Гаранс, поэтому вино было названо в честь маленькой девочки. Неслучайно также и то, что название, выбранное для этого красного вина, является английским наименованием растения Марена красильная, который растет на виноградниках. Из его красных корней раньше извлекали красный краситель. Во время Первой мировой войны его использовали для создания красных брюк для французских солдат. Виноград сорта Пино Нуар собирается вручную с небольших участков виноградников. Валентин применил новый подход к изготовлению вина и теперь делит урожай на две партии. Одну отделяют от стеблей, прессуют и ферментируют в резервуарах с натуральными дрожжами, а затем выдерживают в старых бочках. Другую оставляют целыми гроздьями и подвергают полууглеродной мацерации и ферментации в стальных емкостях, после чего переливают для созревания в старые бочки. Затем две партии объединяют в резервуарах и оставляют на месяц, чтобы перед розливом в бутылки отстоялся осадок. Вино разливается в бутылки без оклейки и фильтрации и с добавлением минимального количества сульфитов.

В деревне Сен-Пер, вдоль небольшого ручья к юго-востоку от Везле в Бургундии, был основан Domaine de la Cadette, что стало небольшой местной революцией. Эта часть Бургундии производила вина на протяжении веков, но розлив в бутылки по-прежнему является здесь относительно недавним явлением. Фактически, когда Жан и Катрин Монтане, основатели Domaine de la Cadette, в 1990 году получили первый урожай с виноградников, высаженных в 1987 году, было бутилировано первое вино в этом регионе. В качестве генерального директора компании Жан достиг больших высот, консультируясь с таким блестящим специалистом, как Бернар Равено.К 1997 году INAO (Национальный институт происхождения и качества) присвоил Везле категорию AOC — своевременное решение, которое придало больше доверия благородной работе семьи Монтане. Они начали практиковать органические методы земледелия в 1999 году, что было особенно смелым решением, учитывая физические и финансовые усилия, необходимые для такой работы в районе, где большая часть вина продается оптом. Неспособные полностью проявить себя как виноделы в общей массе и полные решимости продолжать работать, придерживаясь органических практик, Монтане отделились и основали свой собственный лейбл Домен де ля Кадетт, забрав с собой свои виноградники. Их сын Валентин присоединился к ним в 2010 году и теперь управляет Domaine Montanet-Thoden, винодельней его матери, которая принадлежит Domaine de la Cadett, придерживаясь философии своих родителей об органическом земледелии и естественных процессах винификации, создавая освежающие белые и красные вина.