Вино Пино Гриджио, Альбариньо, Каберне Фран, Рондинелла, Пинотаж и Мцване, Страница 58

Вино соломенно-желтого цвета с тонкими пепельными бликами.

Вино демонстрирует стойкий, хорошо структурированный вкус с тонкой кислинкой и длительным послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками ванили и липового цвета.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, сочетать с закусками и горячими блюдами из рыбы и морепродуктов, пастой с соусом из лобстера, ризотто с мясом цыпленка и базиликом.

Livon, Pinot Grigio — свежее, чистое вино с освежающей кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается в муниципалитете Доленья дель Коллио на мергелевых и глинистых почвах. Собранный вручную урожай бережно транспортируется на винодельню в небольших ящиках. Ягоды подвергаются холодной мацерации в горизонтальном прессе в течение 8 часов, после чего полученный сок декантируется и ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 18 °C. После брожения вино выдерживается на осадке в тех же емкостях около пяти месяцев. После этого вино бутилируется и дополнительно созревает в бутылках довольно продолжительное время до поступления в продажу. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.Винодельня Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю. 

Вино соломенно-желтого цвета с тонкими пепельными бликами.

Вино демонстрирует стойкий, хорошо структурированный вкус с тонкой кислинкой и длительным послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими оттенками ванили и липового цвета.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, сочетать с закусками и горячими блюдами из рыбы и морепродуктов, пастой с соусом из лобстера, ризотто с мясом цыпленка и базиликом.

Livon, Pinot Grigio — свежее, чистое вино с освежающей кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается в муниципалитете Доленья дель Коллио на мергелевых и глинистых почвах. Собранный вручную урожай бережно транспортируется на винодельню в небольших ящиках. Ягоды подвергаются холодной мацерации в горизонтальном прессе в течение 8 часов, после чего полученный сок декантируется и ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 18 °C. После брожения вино выдерживается на осадке в тех же емкостях около пяти месяцев. После этого вино бутилируется и дополнительно созревает в бутылках довольно продолжительное время до поступления в продажу. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.Винодельня Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю. 

У вина гранатово-красный цвет.

Вино демонстрирует округлый, бархатистый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-древесными оттенками и приятной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, смородины, пряных специй и подлеска.

Вино составит хорошую пару с дичью, птицей, красным мясом, шашлыком, сырами.

Шато Тассен, принадлежащее семье Сишель с 1968 года, расположено в 20 километрах к югу от Бордо с видом на Гаронну в зоне Премье Кот. Виноградник Шато занимает 16 гектаров и имеет южную экспозицию. Почва виноградника представляет собой песчаный суглинок,являющийся очень хорошим естественным дренажом. Лозы, средний возраст которых составляет 27 лет, посажены с более высокой плотностью, чем принято традиционно. Виноград сортов Мерло и Каберне Фран для создания красного вина "Chateau Tassin", собирают в степени оптимальной зрелости. На винодельне сусло ферментируют в стальных баках при контролируемой температуре 28-30 °С. Такие условия являются идеальными для успешного брожения (алкогольного и яблочно-молочного) и мацерации, которые длятся от 2 до 4 недель в зависимости от урожая. Затем вино помещаются в высокие кюве и баррики, в которых выдерживается 12-16 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет. Компания Sichel была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе). Правнук основателя, англичанин Питер Сишель приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя, в 1972 году был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго — Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Аланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом. Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий.Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Сишель, таковы:• контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество; • глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя; • безупречный сервис; • мотивация и поощрение работников предприятия. На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.

У вина гранатово-красный цвет.

Вино демонстрирует округлый, бархатистый, хорошо сбалансированный вкус с фруктово-древесными оттенками и приятной кислинкой в продолжительном послевкусии.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот вишни, ежевики, смородины, пряных специй и подлеска.

Вино составит хорошую пару с дичью, птицей, красным мясом, шашлыком, сырами.

Шато Тассен, принадлежащее семье Сишель с 1968 года, расположено в 20 километрах к югу от Бордо с видом на Гаронну в зоне Премье Кот. Виноградник Шато занимает 16 гектаров и имеет южную экспозицию. Почва виноградника представляет собой песчаный суглинок,являющийся очень хорошим естественным дренажом. Лозы, средний возраст которых составляет 27 лет, посажены с более высокой плотностью, чем принято традиционно. Виноград сортов Мерло и Каберне Фран для создания красного вина "Chateau Tassin", собирают в степени оптимальной зрелости. На винодельне сусло ферментируют в стальных баках при контролируемой температуре 28-30 °С. Такие условия являются идеальными для успешного брожения (алкогольного и яблочно-молочного) и мацерации, которые длятся от 2 до 4 недель в зависимости от урожая. Затем вино помещаются в высокие кюве и баррики, в которых выдерживается 12-16 месяцев. Потенциал хранения вина составляет до 5 лет. Компания Sichel была основана еще в 1883 году, когда семья Сишель переехала в Бордо, и ее глава решил заняться негоциантским бизнесом (до этого семья очень много путешествовала по всей Европе). Правнук основателя, англичанин Питер Сишель приехал в Бордо в 1960 году и уже 12 лет спустя, в 1972 году был избран Президентом Ассоциации Винных Торговцев Бордо. Окончательно Питер основался в Бордо после знакомства со своей супругой Дианой. Одним из важных достижений Питера было восстановление старого поместья в Марго — Chateau d'Angludet, приобретенного в 1961 году. Кроме того, он был главным акционером Chateau Palmer, в которое в 1938 году были сделаны значительные инвестиции его отцом — Аланом Сишелем и тремя другими семьями. Питер приобрел славу одного из уважаемых людей в Бордо; по сути, он был одним из первых торговцев вином, ставших виноделом. Сейчас имя Питера Сишеля известно всему миру, прежде всего благодаря его стратегии совмещения традиций и современных технологий.Основные принципы, на которых построена вся деятельность компании Сишель, таковы:• контроль на каждом этапе создания вина, чтобы гарантировать высочайшее качество; • глубокое знание рынка, чтобы как можно лучше удовлетворить потребности покупателя; • безупречный сервис; • мотивация и поощрение работников предприятия. На данный момент компанией управляют сыновья Питера, которые поддерживают традиции семьи Сишель, успешно внедряют новые технологии и производят вино неизменно высокого качества.

Вино бледно-лимонного цвета.

Вино обладает свежим вкусом средней насыщенности, с высокой, аппетитной кислотностью, нотами грейпфрута, белых цветов и персика в послевкусии.

Свежий вина раскрывается нотами минералов, лайма, грейпфрута, цветов жимолости, лимона, морской воды, персика и нектарина.

Вино хорошо сочетается с холодными овощными и рыбными закусками, блюдами из рыбы, морепродуктами, белым мясом, овощами на гриле, блюдами японской кухни.

Codorniu, Albarino Organic — органическое белое сухое вино из винограда сорта Альбариньо, который выращивается на двух отдельных виноградниках в Костерс дель Сегре. Виноградники с лучшими клонами Альбариньо имеют скудные глинисто-известковые почвы с рыхлой структурой. Время сбора урожая на каждом винограднике определяется индивидуально, при достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация каждой партии также проходит по отдельности, для брожения при контролируемой температуре используются стальные чаны. В них же вино выдерживается в течение 10 месяцев, но небольшая доля вина созревает в ранее использованных дубовых бочках.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино бледно-лимонного цвета.

Вино обладает свежим вкусом средней насыщенности, с высокой, аппетитной кислотностью, нотами грейпфрута, белых цветов и персика в послевкусии.

Свежий вина раскрывается нотами минералов, лайма, грейпфрута, цветов жимолости, лимона, морской воды, персика и нектарина.

Вино хорошо сочетается с холодными овощными и рыбными закусками, блюдами из рыбы, морепродуктами, белым мясом, овощами на гриле, блюдами японской кухни.

Codorniu, Albarino Organic — органическое белое сухое вино из винограда сорта Альбариньо, который выращивается на двух отдельных виноградниках в Костерс дель Сегре. Виноградники с лучшими клонами Альбариньо имеют скудные глинисто-известковые почвы с рыхлой структурой. Время сбора урожая на каждом винограднике определяется индивидуально, при достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация каждой партии также проходит по отдельности, для брожения при контролируемой температуре используются стальные чаны. В них же вино выдерживается в течение 10 месяцев, но небольшая доля вина созревает в ранее использованных дубовых бочках.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Свежий, со звенящей кислотностью и горьковатыми нотами вкус вина демонстрирует оттенки зрелых плодов, специй и альпийских трав. Вся композиция уравновешена бархатистыми танинами, звучащими до конца долгого послевкусия наряду с нюансами сухофруктов и горькой вишни.

В аромате вина сочетаются оттенки красных ягод и спелых фруктов, чистота которых подчеркивается нотами тимьяна, пряных трав, солодки и вишневой косточки.

Вино подается с закусками и колбасой салями, оно хорошо сочетается с тунцом и лососем, а также с острой пастой.

Виноград для создания вина "Morandina", Valpolicella выращивают на участках, расположенных в местностях Меццане и Треньяго на высоте 450 метров над уровнем моря и имеющих юго-восточную экспозицию. Почвы здесь — гляциальные, плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Виноград собирают в середине октября, ягоды отделяют от стеблей, прессуют и подвергают мацерации и ферментации в течение 15 дней в вертикальных чанах. После этого осуществляют делестаж и ферментацию в дубовых чанах. В год производят всего 5000 бутылок.Хозяйство Пра, расположенное в Монтефорте д'Альпоне, у подножия живописного холма Фроска, владеет 20 гектарами виноградников и имеет немалую известность. Прославилось Пра не только своими винами, но и изобретением одного из братьев Пра новой системы подвязывания винограда "Перголетта". Эта система была законодательно включена в правила производства вин Соаве категории DOCG, в качестве альтернативы старой системе. Хотя винодельня Пра существует достаточно давно, до 1983 года вина Пра были известны только в регионе. В 1983 году на рынок вышел первый бренд хозяйства — Соаве Классико, который сразу завоевал популярность. Братья Пра — дипломированные энологи, прошедшие обучение в Школе Вин в Конельяно — прикладывают много усилий для развития хозяйства: расширяют территории, модернизируют процесс выращивания винограда и производства вина, применяют экологические фитосанитарные меры по уходу за лозами. 

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Свежий, со звенящей кислотностью и горьковатыми нотами вкус вина демонстрирует оттенки зрелых плодов, специй и альпийских трав. Вся композиция уравновешена бархатистыми танинами, звучащими до конца долгого послевкусия наряду с нюансами сухофруктов и горькой вишни.

В аромате вина сочетаются оттенки красных ягод и спелых фруктов, чистота которых подчеркивается нотами тимьяна, пряных трав, солодки и вишневой косточки.

Вино подается с закусками и колбасой салями, оно хорошо сочетается с тунцом и лососем, а также с острой пастой.

Виноград для создания вина "Morandina", Valpolicella выращивают на участках, расположенных в местностях Меццане и Треньяго на высоте 450 метров над уровнем моря и имеющих юго-восточную экспозицию. Почвы здесь — гляциальные, плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Виноград собирают в середине октября, ягоды отделяют от стеблей, прессуют и подвергают мацерации и ферментации в течение 15 дней в вертикальных чанах. После этого осуществляют делестаж и ферментацию в дубовых чанах. В год производят всего 5000 бутылок.Хозяйство Пра, расположенное в Монтефорте д'Альпоне, у подножия живописного холма Фроска, владеет 20 гектарами виноградников и имеет немалую известность. Прославилось Пра не только своими винами, но и изобретением одного из братьев Пра новой системы подвязывания винограда "Перголетта". Эта система была законодательно включена в правила производства вин Соаве категории DOCG, в качестве альтернативы старой системе. Хотя винодельня Пра существует достаточно давно, до 1983 года вина Пра были известны только в регионе. В 1983 году на рынок вышел первый бренд хозяйства — Соаве Классико, который сразу завоевал популярность. Братья Пра — дипломированные энологи, прошедшие обучение в Школе Вин в Конельяно — прикладывают много усилий для развития хозяйства: расширяют территории, модернизируют процесс выращивания винограда и производства вина, применяют экологические фитосанитарные меры по уходу за лозами. 

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует сбалансированный, сладкий вкус с шелковистой текстурой, фруктово-медовыми оттенками и приятным послевкусием.

Вино привлекает насыщенным, гармоничным ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, меда, орехов и ванили.

Вино великолепно оттенит вкус жирных, ароматных и насыщенных сыров, таких как пекорино, грана падано и др. Вино также прекрасно сочетается с кексами (особенно хорошо с карамельными и шоколадными, кексом "Фреголотта" или с шоколадным пралине).

Roeno di Fugatti, "Cristina" Vendemmia Tardiva, Valdadige DOC — белое сладкое вино, вино "позднего урожая", созданное из купажа винограда сортов Пино Гриджио, Шардоне, Траминер и Совиньон Блан, выращенного в регионе Вальдадидже Веронезе. Виноград, достигший наивысшей стадии спелости, собирается вручную в ноябре. Алкогольная ферментация проходит с участием специально отобранных культур дрожжей, способных к жизнедеятельности в условиях низких температур и высокого уровня содержания сахара.

Roeno di Fugatti — семейное винодельческое хозяйство, основанное пол столетия назад Роландо Фугатти и его женой, Юлианной. Название винодельни — это аббревиатура из "Ро" (первые две буквы имени основателя) и "enos" (греческое слово). Поместье расположено в Valdadige Trentino Veronese.На сегодняшний день компанией руководят дети Роландо и Юлианны — Роберта, Кристина и Джузеппе. Помимо винодельни, в собственности семьи также находится ресторан и небольшая гостиница B&B (Bed & Breakfast). Страсть к виноделию, уважение традиций и гостеприимство являются неотъемлемой частью Фугатти.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино демонстрирует сбалансированный, сладкий вкус с шелковистой текстурой, фруктово-медовыми оттенками и приятным послевкусием.

Вино привлекает насыщенным, гармоничным ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, меда, орехов и ванили.

Вино великолепно оттенит вкус жирных, ароматных и насыщенных сыров, таких как пекорино, грана падано и др. Вино также прекрасно сочетается с кексами (особенно хорошо с карамельными и шоколадными, кексом "Фреголотта" или с шоколадным пралине).

Roeno di Fugatti, "Cristina" Vendemmia Tardiva, Valdadige DOC — белое сладкое вино, вино "позднего урожая", созданное из купажа винограда сортов Пино Гриджио, Шардоне, Траминер и Совиньон Блан, выращенного в регионе Вальдадидже Веронезе. Виноград, достигший наивысшей стадии спелости, собирается вручную в ноябре. Алкогольная ферментация проходит с участием специально отобранных культур дрожжей, способных к жизнедеятельности в условиях низких температур и высокого уровня содержания сахара.

Roeno di Fugatti — семейное винодельческое хозяйство, основанное пол столетия назад Роландо Фугатти и его женой, Юлианной. Название винодельни — это аббревиатура из "Ро" (первые две буквы имени основателя) и "enos" (греческое слово). Поместье расположено в Valdadige Trentino Veronese.На сегодняшний день компанией руководят дети Роландо и Юлианны — Роберта, Кристина и Джузеппе. Помимо винодельни, в собственности семьи также находится ресторан и небольшая гостиница B&B (Bed & Breakfast). Страсть к виноделию, уважение традиций и гостеприимство являются неотъемлемой частью Фугатти.

Бледно-лимонный цвет.

Вкус демонстрирует обилие цитрусово-минеральных акцентов, яркую свежесть, сочную кислинку соленого лимона, горьковатые акценты грейпфрута в послевкусии.

Букет раскрывается ароматами цитрусовых фруктов, персика и абрикоса, заканчивается приятной цветочной нотой и дуновением морского бриза.

Подавайте с анчоусами, мидиями или тапас из осьминога. Свежий севиче или рыбные тако также станут отличным сочетанием. А еще лучше филе морского окуня в сопровождении кус-куса. Короче говоря, все, что происходит из моря, подходит этому вину!

Codorniu, Albarino Organic — органическое белое сухое вино из винограда сорта Альбариньо, который выращивается на двух отдельных виноградниках в Костерс дель Сегре. Виноградники с лучшими клонами Альбариньо имеют скудные глинисто-известковые почвы с рыхлой структурой. Время сбора урожая на каждом винограднике определяется индивидуально по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация каждой партии также проходит по отдельности, для брожения при контролируемой температуре используются стальные чаны. В них же вино выдерживается в течение 10 месяцев, но небольшая доля вина созревает в ранее использованных дубовых бочках. Перед бутилированием проводятся стабилизация и фильтрация.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Бледно-лимонный цвет.

Вкус демонстрирует обилие цитрусово-минеральных акцентов, яркую свежесть, сочную кислинку соленого лимона, горьковатые акценты грейпфрута в послевкусии.

Букет раскрывается ароматами цитрусовых фруктов, персика и абрикоса, заканчивается приятной цветочной нотой и дуновением морского бриза.

Подавайте с анчоусами, мидиями или тапас из осьминога. Свежий севиче или рыбные тако также станут отличным сочетанием. А еще лучше филе морского окуня в сопровождении кус-куса. Короче говоря, все, что происходит из моря, подходит этому вину!

Codorniu, Albarino Organic — органическое белое сухое вино из винограда сорта Альбариньо, который выращивается на двух отдельных виноградниках в Костерс дель Сегре. Виноградники с лучшими клонами Альбариньо имеют скудные глинисто-известковые почвы с рыхлой структурой. Время сбора урожая на каждом винограднике определяется индивидуально по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация каждой партии также проходит по отдельности, для брожения при контролируемой температуре используются стальные чаны. В них же вино выдерживается в течение 10 месяцев, но небольшая доля вина созревает в ранее использованных дубовых бочках. Перед бутилированием проводятся стабилизация и фильтрация.

Начало истории шампанского дома Кодорнью восходит к 1551 году. В документе, датированным этим годом, говорится, что семья владела некоторым оборудованием, связанным с виноделием. В 1659 году молодая герцогиня Анна Кодорнью заключила брак с Мигелем де Равентос, объединив тем самым традиции производства вина двух крупнейших испанских компаний. Кодорнью является одним из немногих производителей игристых высококлассных вин, открывших и использующих уникальный метод классической шампанизации («шампенуа») в Испании, известный под названием Кава. В 1872 году Жозеф Равентос создал первое шампанское по этому методу, к 1888 году уже ставшее обладателем ряда Золотых медалей на различных международных конкурсах. С 1897 года, по указу Королевы Марии Кристины, Кодорнью является официальным поставщиком Испанского Королевского двора. В настоящее время Кава Кодорнью пользуется заслуженной славой более чем в ста странах мира. В 1976 году подвалы Кодорнью в Сан-Садурни-д’Анойя были объявлены "Национальным памятником исторического и художественного значения".

Вино бледного соломенного цвета.

Свежая, острая кислотность во вкусе вина создает его легкий, чистый, искрящийся характер. Ноты яблока, извести, лайма и лимона наполняют хрустящее и сочное послевкусие.

Интенсивный и свежий аромат вина обладает нежными цветочными и персиковыми оттенками.

Вино идеально сочетается с салатами, морепродуктами, крабами, блюдами азиатской кухни, а также может быть подано в качестве аперитива.

Вино "Santola" Vinho Verde DOC объединило в себе многие белые сорта винограда, произрастающие в Португалии: Альбариньо, Аринто, Авессу, Азаль, Лоурейро, Трейщадура. Это пышное, слегка игристое вино родилось в прибрежной области на северо-западе страны. Свежее и терпкое, оно получило от газеты New York Times характеристику "недорогого и бодрящего" вина. При этом оно обладает крепостью всего 9%, что еще больше подчеркивает его молодость и легкость. Ферментация вина прошла при контролируемой температуре, чтобы не потерять его яркий фруктовый букет.

Компания Vinhos Messias была основана в 1926 году, ее основатель — Мессиас Баптиста — занимал пост главы компании вплоть до 1973 года, после чего управление перешло к его наследникам. Компания производит высококачественные вина из нескольких регионов: Дао, Байррада, Дору, Вино Верде, Бейрас, Террас ду Садо и Вино-ду-Порту. Компания также известна высоким качеством своих игристых вин и выдержанных коньяков. Мессиас базируется в местечке Mealhada, небольшом городке в центральной Португалии, в самом сердце региона Bairrada. Здесь компания владеет более чем 160 Га земли, на которых раскинулись виноградники. В Феррадоза (Долина Дору), Messias владеет 200 Га земли, 110 Га из которых занимают виноградники для производства портвейна и Кинта-ду-Дору. Компания расширяется, покупает новые виноградники и тщательно следит, чтобы в производстве были задействованы только самые современные технологии.

Вино бледного соломенного цвета.

Свежая, острая кислотность во вкусе вина создает его легкий, чистый, искрящийся характер. Ноты яблока, извести, лайма и лимона наполняют хрустящее и сочное послевкусие.

Интенсивный и свежий аромат вина обладает нежными цветочными и персиковыми оттенками.

Вино идеально сочетается с салатами, морепродуктами, крабами, блюдами азиатской кухни, а также может быть подано в качестве аперитива.

Вино "Santola" Vinho Verde DOC объединило в себе многие белые сорта винограда, произрастающие в Португалии: Альбариньо, Аринто, Авессу, Азаль, Лоурейро, Трейщадура. Это пышное, слегка игристое вино родилось в прибрежной области на северо-западе страны. Свежее и терпкое, оно получило от газеты New York Times характеристику "недорогого и бодрящего" вина. При этом оно обладает крепостью всего 9%, что еще больше подчеркивает его молодость и легкость. Ферментация вина прошла при контролируемой температуре, чтобы не потерять его яркий фруктовый букет.

Компания Vinhos Messias была основана в 1926 году, ее основатель — Мессиас Баптиста — занимал пост главы компании вплоть до 1973 года, после чего управление перешло к его наследникам. Компания производит высококачественные вина из нескольких регионов: Дао, Байррада, Дору, Вино Верде, Бейрас, Террас ду Садо и Вино-ду-Порту. Компания также известна высоким качеством своих игристых вин и выдержанных коньяков. Мессиас базируется в местечке Mealhada, небольшом городке в центральной Португалии, в самом сердце региона Bairrada. Здесь компания владеет более чем 160 Га земли, на которых раскинулись виноградники. В Феррадоза (Долина Дору), Messias владеет 200 Га земли, 110 Га из которых занимают виноградники для производства портвейна и Кинта-ду-Дору. Компания расширяется, покупает новые виноградники и тщательно следит, чтобы в производстве были задействованы только самые современные технологии.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Обильный, обволакивающий вкус вина захватывает своей бархатистой текстурой. Ноты дикой вишни, апельсиновой цедры и спелых красных фруктов сбалансированы протяжными тонами шоколада. Мощные танины обладают способностью к развитию и оттеняются свежими акцентами в долгом, стойком послевкусии.

В сложном аромате вина соединились оттенки джема из красных фруктов, сушеной сливы и дикой вишни, с которыми переплетаются нюансы черного перца, какао, ревеня и лакрицы.

Вино рекомендуют подавать к хорошо прожаренному мясу, особенно под специями и травами, зрелым сырам и темному шоколаду.

Виноград для изысканного вина Amarone della Valpolicella выращивают на участках в районах Mezzane и Tregnano с юго-восточной экспозицией на высоте 450 метров над уровнем моря. Почвы здесь — гляциальные, плотность посадки — 7 000 лоз на гектар. Сбор винограда происходит в середине октября. Ягоды оставляют подсыхать на специальных поддонах в течение двух месяцев. После этого отделяют стебли и мягко прессуют ягоды, проводят мацерацию, а затем и ферментацию в течение 15 дней в вертикальных чанах. Затем две трети получившегося сусла подвергают делестажу и малолактической ферментации, а остаток — выдержке в дубовых барриках. После купажирования вино выдерживают три года в дубовых барриках.Хозяйство Пра, расположенное в Монтефорте д'Альпоне, у подножия живописного холма Фроска, владеет 20 гектарами виноградников и имеет немалую известность. Прославилось Пра не только своими винами, но и изобретением одного из братьев Пра новой системы подвязывания винограда "Перголетта". Эта система была законодательно включена в правила производства вин Соаве категории DOCG, в качестве альтернативы старой системе. Хотя винодельня Пра существует достаточно давно, до 1983 года вина Пра были известны только в регионе. В 1983 году на рынок вышел первый бренд хозяйства — Соаве Классико, который сразу завоевал популярность. Братья Пра — дипломированные энологи, прошедшие обучение в Школе Вин в Конельяно — прикладывают много усилий для развития хозяйства: расширяют территории, модернизируют процесс выращивания винограда и производства вина, применяют экологические фито-санитарные меры по уходу за лозами.

Вино интенсивного рубинового цвета.

Обильный, обволакивающий вкус вина захватывает своей бархатистой текстурой. Ноты дикой вишни, апельсиновой цедры и спелых красных фруктов сбалансированы протяжными тонами шоколада. Мощные танины обладают способностью к развитию и оттеняются свежими акцентами в долгом, стойком послевкусии.

В сложном аромате вина соединились оттенки джема из красных фруктов, сушеной сливы и дикой вишни, с которыми переплетаются нюансы черного перца, какао, ревеня и лакрицы.

Вино рекомендуют подавать к хорошо прожаренному мясу, особенно под специями и травами, зрелым сырам и темному шоколаду.

Виноград для изысканного вина Amarone della Valpolicella выращивают на участках в районах Mezzane и Tregnano с юго-восточной экспозицией на высоте 450 метров над уровнем моря. Почвы здесь — гляциальные, плотность посадки — 7 000 лоз на гектар. Сбор винограда происходит в середине октября. Ягоды оставляют подсыхать на специальных поддонах в течение двух месяцев. После этого отделяют стебли и мягко прессуют ягоды, проводят мацерацию, а затем и ферментацию в течение 15 дней в вертикальных чанах. Затем две трети получившегося сусла подвергают делестажу и малолактической ферментации, а остаток — выдержке в дубовых барриках. После купажирования вино выдерживают три года в дубовых барриках.Хозяйство Пра, расположенное в Монтефорте д'Альпоне, у подножия живописного холма Фроска, владеет 20 гектарами виноградников и имеет немалую известность. Прославилось Пра не только своими винами, но и изобретением одного из братьев Пра новой системы подвязывания винограда "Перголетта". Эта система была законодательно включена в правила производства вин Соаве категории DOCG, в качестве альтернативы старой системе. Хотя винодельня Пра существует достаточно давно, до 1983 года вина Пра были известны только в регионе. В 1983 году на рынок вышел первый бренд хозяйства — Соаве Классико, который сразу завоевал популярность. Братья Пра — дипломированные энологи, прошедшие обучение в Школе Вин в Конельяно — прикладывают много усилий для развития хозяйства: расширяют территории, модернизируют процесс выращивания винограда и производства вина, применяют экологические фито-санитарные меры по уходу за лозами.

Вино светло-соломенного цвета.

У вина насыщенный, многогранный, гармоничный, питкий, свежий фруктовый вкус с тонами ананаса, зеленого яблока, лимона и минералов, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Нежный аромат вина манит тонами спелых тропических, цитрусовых и садовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в паре с закусками, салатами, сырами, мясом птицы и рыбой.

"Kosher Collection" — серия грузинских вин, винифицированных по традиционной, проверенной рецептуре с соблюдением всех требований Кашрута. Все этапы производства кошерного вина, от выращивания винограда до розлива по бутылкам, осуществляются специалистами, соблюдающими шаббат. При производстве запрещено использование любых компонентов животного происхождения."Kosher Collection" Tsinandali — свежее белое сухое вино из винограда сортов Ркацители и Мцване, который выращивается на виноградниках компании в микрозоне Цинандали, в регионе Кахетия. На виноградниках преобладают легкие глинистые и известковые почвы. Ркацители дарит вину освежающий вкус с нотками зеленого яблока и белого персика, а Мцване привносит в букет четкие цитрусовые оттенки, ноты ананаса и груши. Урожай собирают вручную на пике зрелости. Винификация проходит с соблюдением всех требований Кашрута. Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в паре с салатами, сырами, мясом птицы и рыбой.

Вино светло-соломенного цвета.

У вина насыщенный, многогранный, гармоничный, питкий, свежий фруктовый вкус с тонами ананаса, зеленого яблока, лимона и минералов, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Нежный аромат вина манит тонами спелых тропических, цитрусовых и садовых фруктов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в паре с закусками, салатами, сырами, мясом птицы и рыбой.

"Kosher Collection" — серия грузинских вин, винифицированных по традиционной, проверенной рецептуре с соблюдением всех требований Кашрута. Все этапы производства кошерного вина, от выращивания винограда до розлива по бутылкам, осуществляются специалистами, соблюдающими шаббат. При производстве запрещено использование любых компонентов животного происхождения."Kosher Collection" Tsinandali — свежее белое сухое вино из винограда сортов Ркацители и Мцване, который выращивается на виноградниках компании в микрозоне Цинандали, в регионе Кахетия. На виноградниках преобладают легкие глинистые и известковые почвы. Ркацители дарит вину освежающий вкус с нотками зеленого яблока и белого персика, а Мцване привносит в букет четкие цитрусовые оттенки, ноты ананаса и груши. Урожай собирают вручную на пике зрелости. Винификация проходит с соблюдением всех требований Кашрута. Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, в паре с салатами, сырами, мясом птицы и рыбой.

Вино яркого пурпурного цвета.

Полнотелое шелковистое вино с мягкими танинами сочным вкусом, в котором раскрываются нотки смородины и шоколада.

У вина интенсивный аромат с тонами спелой сливы, черной вишни, ванили и примечаниями табака.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, мясными закусками, паштетами и сырами.

Connetable de Talbot, 2010 года — идеальное красное вино, исключительно сочное, восхитительное, пикантное, с четкой, хорошо продуманной структурой и длительным свежим финишем. Вино производят из прекрасного кюве сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Урожай винограда собирали с 29 сентября по 13 октября, только лучшие ягоды отбирались для вина путем строгого отбора. Мацерация длилась 3 недели, затем вино выдерживалось в деревянных бочках, 20% из которых — новые. Потенциал хранения составляет более 10 лет.

Шато Тальбо имеет богатую историю. Его название происходит от Коннетабля Тальбота, известного английского полководца, губернатора города Гиень, прославившегося в битве при Кастильоне в 1453 году. В 1855 году, во время классификации, проведенной по приказу императора Наполеона III, Шато Тальбо занимает четвертое место в Сен-Жульене. На протяжении нескольких десятилетий оно принадлежало маркизу Aux. В 1917 году Шато приобрел Дезире Кордье. Под руководством семьи Кордье, Шато Тальбо стало одним из самых известных в регионе Бордо. Сегодня Шато, виноградники которого занимают более ста гектаров, возглавляют Лотарингия Кордье и Нэнси Биньон-Кордье, которые сохраняют традиции и новаторства предшествующих поколений. В поместье есть два погреба: первый переоборудован в 1989 году и заполнен деревянными бочками, характерными для прошлых времен, а второй оснащен компьютерами, контролирующими температурный режим, и бочками из нержавеющей стали.Шато Тальбо является одним из самых известных вин Сен-Жюльена. Для него характерны щедрый букет, стабильность и надежность в процессе старения, шелковистые, мягкие и очень цивилизованные танины. Ежегодно урожай приносит разный виноград, его качество зависит и от возраста лоз, и от состава каждого клочка почвы, и от погоды. Но из года в год главная задача виноделов Шато Тальбо — это поиск совершенного качества.

Вино яркого пурпурного цвета.

Полнотелое шелковистое вино с мягкими танинами сочным вкусом, в котором раскрываются нотки смородины и шоколада.

У вина интенсивный аромат с тонами спелой сливы, черной вишни, ванили и примечаниями табака.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из мяса, мясными закусками, паштетами и сырами.

Connetable de Talbot, 2010 года — идеальное красное вино, исключительно сочное, восхитительное, пикантное, с четкой, хорошо продуманной структурой и длительным свежим финишем. Вино производят из прекрасного кюве сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Урожай винограда собирали с 29 сентября по 13 октября, только лучшие ягоды отбирались для вина путем строгого отбора. Мацерация длилась 3 недели, затем вино выдерживалось в деревянных бочках, 20% из которых — новые. Потенциал хранения составляет более 10 лет.

Шато Тальбо имеет богатую историю. Его название происходит от Коннетабля Тальбота, известного английского полководца, губернатора города Гиень, прославившегося в битве при Кастильоне в 1453 году. В 1855 году, во время классификации, проведенной по приказу императора Наполеона III, Шато Тальбо занимает четвертое место в Сен-Жульене. На протяжении нескольких десятилетий оно принадлежало маркизу Aux. В 1917 году Шато приобрел Дезире Кордье. Под руководством семьи Кордье, Шато Тальбо стало одним из самых известных в регионе Бордо. Сегодня Шато, виноградники которого занимают более ста гектаров, возглавляют Лотарингия Кордье и Нэнси Биньон-Кордье, которые сохраняют традиции и новаторства предшествующих поколений. В поместье есть два погреба: первый переоборудован в 1989 году и заполнен деревянными бочками, характерными для прошлых времен, а второй оснащен компьютерами, контролирующими температурный режим, и бочками из нержавеющей стали.Шато Тальбо является одним из самых известных вин Сен-Жюльена. Для него характерны щедрый букет, стабильность и надежность в процессе старения, шелковистые, мягкие и очень цивилизованные танины. Ежегодно урожай приносит разный виноград, его качество зависит и от возраста лоз, и от состава каждого клочка почвы, и от погоды. Но из года в год главная задача виноделов Шато Тальбо — это поиск совершенного качества.

Вино красивого красно-рубинового цвета.

На вкус это элегантное, хорошо сбалансированное, мягкое и чувственное вино, чья структура долго хранит свежесть и аромат.

У вина комплексный роскошный аромат с нотами черной вишни и ежевики, к которым добавляются сладкие пряные ароматы графита, солодки, конфет, шоколадной стружки, молока, рожкового дерева, сладкого табака и эвкалипта.

Вино великолепно в качестве аперитива либо дижестива, также хорошо сочетается с ароматными выдержанными сырами, деликатесами из дичи, несладкими десертами на основе горького шоколада или черных ягод.

Вино красивого красно-рубинового цвета.

На вкус это элегантное, хорошо сбалансированное, мягкое и чувственное вино, чья структура долго хранит свежесть и аромат.

У вина комплексный роскошный аромат с нотами черной вишни и ежевики, к которым добавляются сладкие пряные ароматы графита, солодки, конфет, шоколадной стружки, молока, рожкового дерева, сладкого табака и эвкалипта.

Вино великолепно в качестве аперитива либо дижестива, также хорошо сочетается с ароматными выдержанными сырами, деликатесами из дичи, несладкими десертами на основе горького шоколада или черных ягод.

Вино демонстрирует красно-гранатовый цвет.

Вкус вина — мягкий, щедрый, насыщенный. На фоне танинных штрихов выделяются нотки черных фруктов и ягод, нюансы сухофруктов и специй. Кокетливое, продолжительное послевкусие.

У вина сложный, изысканный вкус, раскрывающийся нотами черной смородины, нюансами инжира и легких акцентов свежей хлебной корки. Утонченный и гармоничный букет.

Вино сочетается с различными мясными блюдами и зрелыми сырами.

Лучший виноград сортов Мерло и Каберне Фран с 30-летних лоз используют для изготовления вина Chateau Tournefeuille. Особенностью изготовления вина является скрупулезное составление купажа из винограда, выращенного на разных участках с отличающимися по составу почвами: илисто-глинистыми и гравийными. Собранный вручную урожай сортируют на вибростолах, а затем винифицируют в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В дальнейшем вино выдерживают 12 месяцев в дубовых бочках Алье, треть из которых — новые.Название "Tournefeuille" впервые появилось на картах в 1785 году. Шато в районе Лаланд де Помроль, расположенное вдоль реки Барбан, принадлежало Barthеlеmy Petit и передавалось из поколения в поколение вместе с прилежащими виноградниками, которые сегодня относятся к классу Гран Крю. Новое дыхание Chateau Tournefeuille обрело после 2000 года, когда Эмерик Пти при поддержке своего друга Франсиса Камбье взял управление собственностью в свои руки и построил новую современную винодельню. С приобретением 3 га земель Chаteau La Rеvеrence в Сент-Эмильон в 2003 году и 3 га Chаteau Lеcuyer образовалась компания Виньобль Турнфей. Каждое из входящих в нее шато имеет свои отличия и особенности. Со всех виноградников собирают урожай превосходного качества, дающий жизнь элегантным и сложным винам.

Вино демонстрирует красно-гранатовый цвет.

Вкус вина — мягкий, щедрый, насыщенный. На фоне танинных штрихов выделяются нотки черных фруктов и ягод, нюансы сухофруктов и специй. Кокетливое, продолжительное послевкусие.

У вина сложный, изысканный вкус, раскрывающийся нотами черной смородины, нюансами инжира и легких акцентов свежей хлебной корки. Утонченный и гармоничный букет.

Вино сочетается с различными мясными блюдами и зрелыми сырами.

Лучший виноград сортов Мерло и Каберне Фран с 30-летних лоз используют для изготовления вина Chateau Tournefeuille. Особенностью изготовления вина является скрупулезное составление купажа из винограда, выращенного на разных участках с отличающимися по составу почвами: илисто-глинистыми и гравийными. Собранный вручную урожай сортируют на вибростолах, а затем винифицируют в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. В дальнейшем вино выдерживают 12 месяцев в дубовых бочках Алье, треть из которых — новые.Название "Tournefeuille" впервые появилось на картах в 1785 году. Шато в районе Лаланд де Помроль, расположенное вдоль реки Барбан, принадлежало Barthеlеmy Petit и передавалось из поколения в поколение вместе с прилежащими виноградниками, которые сегодня относятся к классу Гран Крю. Новое дыхание Chateau Tournefeuille обрело после 2000 года, когда Эмерик Пти при поддержке своего друга Франсиса Камбье взял управление собственностью в свои руки и построил новую современную винодельню. С приобретением 3 га земель Chаteau La Rеvеrence в Сент-Эмильон в 2003 году и 3 га Chаteau Lеcuyer образовалась компания Виньобль Турнфей. Каждое из входящих в нее шато имеет свои отличия и особенности. Со всех виноградников собирают урожай превосходного качества, дающий жизнь элегантным и сложным винам.

Вино демонстрирует яркий рубиново-красный цвет.

Вино обладает в меру интенсивным, мягким, питким и изящным вкусом с отличным балансом между фруктовой и деликатной пряной, кислотной и танинной составляющими. Послевкусие сухое, приятное.

У вина богатый аромат с выразительными тонами сочных красных и черных ягод, украшенными нотками специй и темного шоколада.

Вино прекрасно подойдет к белому и красному мясу, макаронам, ризотто и умеренно острым сырам.

Corte Moschina, Valpolicella — классическое веронское красное вино, созданное из автохтонного винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, который произрастает на холмах Вальполичеллы, к северу от Вероны, на известковых почвах с белым известковым субстратом. Сбор урожая осуществляется в начале октября. Ферментация проходит в контакте с кожицей и длится 7-10 дней. Далее следует выдержка в резервуарах из нержавеющей стали. Традиционные методы винификации позволяют сохранить и улучшить сортовые характеристики входящего в купаж винограда. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.Вегетационный цикл в 2020 году в Венето начался несколько раньше обычного, проблем во время цветения и завязывания плодов не наблюдалось. Для периода с марта по июль были характерны благоприятные умеренные температуры и оптимальное количество осадков. В июле и начале августа температура воздуха повысилась, после чего на равнинах Вальполичеллы последовали летние штормы, которые были интенсивными и создавали спорадические проблемы из-за проливных дождей и небольшого града, но, к счастью, они не причинили долговременного ущерба. Качество и здоровье винограда были хорошими, с нормальным уровнем сахара, как и в предыдущие годы.

Винодельческое хозяйство Corte Moschina расположено у подножия гор Лессини, на небольшом холме с очаровательной природой. Компанией руководит семейная пара, Сильвано и Патриция, вместе с сыновьями, Алессандро и Джакомо. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства вина проходит под пристальным контролем семьи.На сегодняшний день продукция Корте Москина известна не только в Италии, а и во многих других странах Европы. Вина компании пользуются популярностью и успехом, а их высокое качество отмечено оценками известных винных критиков и изданий, таких, как Роберт Паркер и Wine Spectator.

Вино демонстрирует яркий рубиново-красный цвет.

Вино обладает в меру интенсивным, мягким, питким и изящным вкусом с отличным балансом между фруктовой и деликатной пряной, кислотной и танинной составляющими. Послевкусие сухое, приятное.

У вина богатый аромат с выразительными тонами сочных красных и черных ягод, украшенными нотками специй и темного шоколада.

Вино прекрасно подойдет к белому и красному мясу, макаронам, ризотто и умеренно острым сырам.

Corte Moschina, Valpolicella — классическое веронское красное вино, созданное из автохтонного винограда сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, который произрастает на холмах Вальполичеллы, к северу от Вероны, на известковых почвах с белым известковым субстратом. Сбор урожая осуществляется в начале октября. Ферментация проходит в контакте с кожицей и длится 7-10 дней. Далее следует выдержка в резервуарах из нержавеющей стали. Традиционные методы винификации позволяют сохранить и улучшить сортовые характеристики входящего в купаж винограда. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.Вегетационный цикл в 2020 году в Венето начался несколько раньше обычного, проблем во время цветения и завязывания плодов не наблюдалось. Для периода с марта по июль были характерны благоприятные умеренные температуры и оптимальное количество осадков. В июле и начале августа температура воздуха повысилась, после чего на равнинах Вальполичеллы последовали летние штормы, которые были интенсивными и создавали спорадические проблемы из-за проливных дождей и небольшого града, но, к счастью, они не причинили долговременного ущерба. Качество и здоровье винограда были хорошими, с нормальным уровнем сахара, как и в предыдущие годы.

Винодельческое хозяйство Corte Moschina расположено у подножия гор Лессини, на небольшом холме с очаровательной природой. Компанией руководит семейная пара, Сильвано и Патриция, вместе с сыновьями, Алессандро и Джакомо. На виноградниках применяются органические методы возделывания лозы, каждый этап производства вина проходит под пристальным контролем семьи.На сегодняшний день продукция Корте Москина известна не только в Италии, а и во многих других странах Европы. Вина компании пользуются популярностью и успехом, а их высокое качество отмечено оценками известных винных критиков и изданий, таких, как Роберт Паркер и Wine Spectator.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, интенсивный, с минеральными нотками, сбалансированной кислотностью, придающей вину прекрасную гармонию, и стойким послевкусием.

Точный, душистый аромат вина сложен из ярких фруктовых оттенков.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, закусками, рыбой и белым мясом. Подходит для веганов и вегетарианцев.

"Pazo de Mirasoles" Albarino — сертифицированное как органическое и биодинамическое белое сухое вино из винограда сорта Альбариньо. Этот благородный древний белый сорт на самом деле является родным для региона Риас Байшас на севере Испании. Но теперь братья Парра выращивают его в Ла Манче. И даже на солнце в центральной Испании, этот сорт способен показать свою силу и сбалансированную кислотность.

Bodegas Parra Jimenez — одни из пионеров органического и биодинамического виноделия в Испании. Три брата, Франсиско, Хавьер и Луис, основали ферму на исторически принадлежавших семье землях в Кастилия-Ла-Манча в 1993 году. Главной целью было создание экологически чистых, натуральных фермерских продуктов, которые в полной мере отразили бы характер терруара и местный колорит. Был выбран биодинамический путь развития в регионе, где исторически производились массовые вина, поэтому хозяйство Парра Хименес является своего рода Дон Кихотом современного мира, сражающимся против ветряных мельниц — индустриализации и глобализации.Экоферма владеет 160 га виноградников, расположенных на пустынном плато и идеально подходящих для органических и биодинамических методов виноградарства. Название одного из виноградников Entresenas переводится как "между путями", поскольку он располагается в высохшем русле старой реки. Почва здесь богата минералами, что идеально влияет на структуру, ароматические и вкусовые характеристики винограда. Второй виноградник известен в народе под названием Cuesta Colora, что означает "красный склон". Здесь преобладает особый тип красной глинистой почвы, остающейся после выветривания известняка и содержащей большое количество железа.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, интенсивный, с минеральными нотками, сбалансированной кислотностью, придающей вину прекрасную гармонию, и стойким послевкусием.

Точный, душистый аромат вина сложен из ярких фруктовых оттенков.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, закусками, рыбой и белым мясом. Подходит для веганов и вегетарианцев.

"Pazo de Mirasoles" Albarino — сертифицированное как органическое и биодинамическое белое сухое вино из винограда сорта Альбариньо. Этот благородный древний белый сорт на самом деле является родным для региона Риас Байшас на севере Испании. Но теперь братья Парра выращивают его в Ла Манче. И даже на солнце в центральной Испании, этот сорт способен показать свою силу и сбалансированную кислотность.

Bodegas Parra Jimenez — одни из пионеров органического и биодинамического виноделия в Испании. Три брата, Франсиско, Хавьер и Луис, основали ферму на исторически принадлежавших семье землях в Кастилия-Ла-Манча в 1993 году. Главной целью было создание экологически чистых, натуральных фермерских продуктов, которые в полной мере отразили бы характер терруара и местный колорит. Был выбран биодинамический путь развития в регионе, где исторически производились массовые вина, поэтому хозяйство Парра Хименес является своего рода Дон Кихотом современного мира, сражающимся против ветряных мельниц — индустриализации и глобализации.Экоферма владеет 160 га виноградников, расположенных на пустынном плато и идеально подходящих для органических и биодинамических методов виноградарства. Название одного из виноградников Entresenas переводится как "между путями", поскольку он располагается в высохшем русле старой реки. Почва здесь богата минералами, что идеально влияет на структуру, ароматические и вкусовые характеристики винограда. Второй виноградник известен в народе под названием Cuesta Colora, что означает "красный склон". Здесь преобладает особый тип красной глинистой почвы, остающейся после выветривания известняка и содержащей большое количество железа.

Имеет глубокий рубиновый цвет.

Вкус округлый, щедрый, богатый, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, тонкими танинами и долгим, сбалансированным послевкусием.

Выразительный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, подлеска, кедра, табака, пряностей и минералов.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом (говядина, баранина), птицей (утка, гусь), блюдами из дичи, блюдами с приправами (карри, шафран, кориандр и другие специи), блюдами азиатской кухни.

Красное сухое вино "Petit Gaston" изготавливают из купажа трех сортов винограда — Таннат, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Лозы произрастают на глинисто-известковых почвах на юго-западе Франции в коммуне Мадиран. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды сортируются и подвергаются винификации, которая проходит отдельно для каждого сорта. Ферментация проводится при температуре 25 °С. Мацерация длится от 2 до 3 недель. Выдерживается вино на осадке в бетонных и стальных резервуарах на протяжении 12 месяцев.Алан Брюмонт уже давно признан лучшим виноделом субрегиона Мадиран. Он владеет несколькими участками на юго-западе Франции, и "Chateau Montus" является одним из важнейших в этом списке. Талант Алана в том, что он сумел грамотно подчеркнуть лучшие свойства и придать искусную огранку забытому всеми винограду сорта Таннат и вот уже несколько десятилетий создает из него потрясающие, восхитительные, достойные внимания вина. История потомственного винодела Алана Брюмонта начинается с 1979 года, когда отец оставил ему в наследство виноградники "Chateau Bouscasse". Именно в этот момент Алан обращает свое внимание на Таннат. В связи с достигнутыми успехами, винодельня постепенно расширяется, и к 1988 году завершается строительство первого оборудованного винного погреба на юго-западе Франции, занимающего 1200 квадратных метров, а в 1995 году — создание погреба в Шато Монтюс. С 2003 года Алан принимает активное участие в винодельческой жизни Франции, проводя семинары и участвуя в конгрессах лучших виноделов мира.

Имеет глубокий рубиновый цвет.

Вкус округлый, щедрый, богатый, с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, тонкими танинами и долгим, сбалансированным послевкусием.

Выразительный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, подлеска, кедра, табака, пряностей и минералов.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом (говядина, баранина), птицей (утка, гусь), блюдами из дичи, блюдами с приправами (карри, шафран, кориандр и другие специи), блюдами азиатской кухни.

Красное сухое вино "Petit Gaston" изготавливают из купажа трех сортов винограда — Таннат, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Лозы произрастают на глинисто-известковых почвах на юго-западе Франции в коммуне Мадиран. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды сортируются и подвергаются винификации, которая проходит отдельно для каждого сорта. Ферментация проводится при температуре 25 °С. Мацерация длится от 2 до 3 недель. Выдерживается вино на осадке в бетонных и стальных резервуарах на протяжении 12 месяцев.Алан Брюмонт уже давно признан лучшим виноделом субрегиона Мадиран. Он владеет несколькими участками на юго-западе Франции, и "Chateau Montus" является одним из важнейших в этом списке. Талант Алана в том, что он сумел грамотно подчеркнуть лучшие свойства и придать искусную огранку забытому всеми винограду сорта Таннат и вот уже несколько десятилетий создает из него потрясающие, восхитительные, достойные внимания вина. История потомственного винодела Алана Брюмонта начинается с 1979 года, когда отец оставил ему в наследство виноградники "Chateau Bouscasse". Именно в этот момент Алан обращает свое внимание на Таннат. В связи с достигнутыми успехами, винодельня постепенно расширяется, и к 1988 году завершается строительство первого оборудованного винного погреба на юго-западе Франции, занимающего 1200 квадратных метров, а в 1995 году — создание погреба в Шато Монтюс. С 2003 года Алан принимает активное участие в винодельческой жизни Франции, проводя семинары и участвуя в конгрессах лучших виноделов мира.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, превосходно структурированный вкус с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и тонкими танинами в длительном, бархатистом послевкусии.

Гармоничный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, подлеска, лакрицы, сладких специй и табака.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, подается к пасте, мягким сырам.

"Домини Венети" — это топовая линейка вин кооператива Вальполичелла Неграр — крупнейшего землевладельца на территории Вальполичелла Классико. Domini Veneti — результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению на них урожайности и тем самым повышению качества вин. Название "Domini Veneti" напоминает о временах, когда земли Вальполичеллы были частью могущественной Венецианской Республики.Вино Valpolicella Classico выражает типичный и традиционный стиль Вальполичелла с хорошей структурой и прекрасным ароматным букетом. Виноград для вина выращивается в самом сердце Вальполичелла Классико на горе Неграр, на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз — 15-25 лет. Урожай собирается вручную в начале октября. После дробления и измельчения виноград проходит брожение при температуре от 25 до 28 °C и мацерацию в течение 6 дней с ручным прессованием 3 раза в день. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев. Потенциал хранениявина составляет 3-4 года при соблюдении правильных условий хранения (в темном месте при постоянной температуре не выше 14-15 °С, расположив бутылку горизонтально). Подавать вино рекомендуется, охладив до температуры 17 °С и откупорив бутылку за час до подачи.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Вино вишнево-рубинового цвета.

Вино демонстрирует полный, превосходно структурированный вкус с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и тонкими танинами в длительном, бархатистом послевкусии.

Гармоничный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых красных фруктов, подлеска, лакрицы, сладких специй и табака.

Вино отлично сочетается с мясными блюдами, подается к пасте, мягким сырам.

"Домини Венети" — это топовая линейка вин кооператива Вальполичелла Неграр — крупнейшего землевладельца на территории Вальполичелла Классико. Domini Veneti — результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению на них урожайности и тем самым повышению качества вин. Название "Domini Veneti" напоминает о временах, когда земли Вальполичеллы были частью могущественной Венецианской Республики.Вино Valpolicella Classico выражает типичный и традиционный стиль Вальполичелла с хорошей структурой и прекрасным ароматным букетом. Виноград для вина выращивается в самом сердце Вальполичелла Классико на горе Неграр, на высоте от 100 до 350 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз — 15-25 лет. Урожай собирается вручную в начале октября. После дробления и измельчения виноград проходит брожение при температуре от 25 до 28 °C и мацерацию в течение 6 дней с ручным прессованием 3 раза в день. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев. Потенциал хранениявина составляет 3-4 года при соблюдении правильных условий хранения (в темном месте при постоянной температуре не выше 14-15 °С, расположив бутылку горизонтально). Подавать вино рекомендуется, охладив до температуры 17 °С и откупорив бутылку за час до подачи.Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координируют деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина гармоничный, насыщенный, округлый, хорошо структурированный, с тонами спелых фруктов, смородины, ванили, кофе, кожи и продолжительным послевкусием с нюансами шоколада и древесины.

Элегантный аромат вина наполнен тонами спелых ягод, цукатов, специй, древесными и ванильными оттенками.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, красным мясом (особенно говядиной), дичью, уткой, твердыми зрелыми сырами.

Красное сухое вино Chateau Bonnin Pichon изготовлено из винограда трех сортов — Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенного в апелласьоне Люссак Сент-Эмильон, который расположен к северу от холма Сент-Эмильон и включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО благодаря обилию исторических и архитектурных памятников. После сбора и тщательной сортировки виноград проходит ферментацию при контролируемой температуре 28-30 °С. Затем вино выдерживается 12 месяцев в емкостях из нержавеющей стали с дубовыми клепками/щепой, чтобы избежать сильного влияния древесины на купаж.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина гармоничный, насыщенный, округлый, хорошо структурированный, с тонами спелых фруктов, смородины, ванили, кофе, кожи и продолжительным послевкусием с нюансами шоколада и древесины.

Элегантный аромат вина наполнен тонами спелых ягод, цукатов, специй, древесными и ванильными оттенками.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, красным мясом (особенно говядиной), дичью, уткой, твердыми зрелыми сырами.

Красное сухое вино Chateau Bonnin Pichon изготовлено из винограда трех сортов — Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон, выращенного в апелласьоне Люссак Сент-Эмильон, который расположен к северу от холма Сент-Эмильон и включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО благодаря обилию исторических и архитектурных памятников. После сбора и тщательной сортировки виноград проходит ферментацию при контролируемой температуре 28-30 °С. Затем вино выдерживается 12 месяцев в емкостях из нержавеющей стали с дубовыми клепками/щепой, чтобы избежать сильного влияния древесины на купаж.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

Интенсивный рубиновый цвет вина отливает фиолетовыми бликами.

Обильный вкус вина с яркими акцентами красных фруктов демонстрирует хороший баланс и стойкое послевкусие с бальзамическими отголосками.

Многослойный аромат вина раскрывается оттенками вишни Морелло, черной смородины, шиповника и легкими пряными нюансами.

Вино гармонирует с первыми и вторыми блюдами из рыбы, белого и красного мяса.

Красное сухое вино Rigoloccio, "Fonte dell'Anguillaia" Toscana IGT создано из классических европейских сортов винограда, выращенных на виноградниках Тосканы. Название вино получило в честь ручья, протекающего по окраине поместья, в котором располагается винодельня. Собранный вручную виноград подвергается мацерации и ферментации при температуре 26 °С в течение 21 дня. Сусло при этом подвергается регулярной перекачке. Ферментированные отдельно партии вина купажируются, после чего следует 12-месячная выдержка в стальных резервуарах. Перед розливом вино дополнительно выдерживается в бутылке как минимум четыре месяца.

Винодельческая компания Rigoloccio появилась в 2002 году. Ее основателями стали два друга-итальянца, купившие в тосканском субрегионе Маремма участок земли площадью 23 га. Здесь они разбили виноградники, сделав ставку на лозы французского происхождения. Вскоре Риголоччо стала одной из самых успешных виноделен консорциума "Maremma Toscana". В 2017 году производство перешло в руки к другому владельцу, в результате чего здание винодельни и применяемые технологии были модернизированы.Виноградники компании расположены на высоте 40-100 метров над уровнем моря неподалеку от деревни Гаворрано у горного подножия Монте Кальво. Местный терруар характеризуются значительными колебаниями ночных и дневных температур, влиянием морских бризов и обилием солнечного света. Богатые железом почвы представляют собой смесь глины, ила и песка с каменистыми включениями. Сортовой состав виноградников представлен белыми Шардоне, Фиано и красными Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо, Аликанте, Мерло.Урожай собирают вручную. Ягоды подвергаются сортировке сразу на винограднике и повторно — в погребе. После дробления сырье ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Годовой объем производства составляет 60 тыс. бутылок.

Интенсивный рубиновый цвет вина отливает фиолетовыми бликами.

Обильный вкус вина с яркими акцентами красных фруктов демонстрирует хороший баланс и стойкое послевкусие с бальзамическими отголосками.

Многослойный аромат вина раскрывается оттенками вишни Морелло, черной смородины, шиповника и легкими пряными нюансами.

Вино гармонирует с первыми и вторыми блюдами из рыбы, белого и красного мяса.

Красное сухое вино Rigoloccio, "Fonte dell'Anguillaia" Toscana IGT создано из классических европейских сортов винограда, выращенных на виноградниках Тосканы. Название вино получило в честь ручья, протекающего по окраине поместья, в котором располагается винодельня. Собранный вручную виноград подвергается мацерации и ферментации при температуре 26 °С в течение 21 дня. Сусло при этом подвергается регулярной перекачке. Ферментированные отдельно партии вина купажируются, после чего следует 12-месячная выдержка в стальных резервуарах. Перед розливом вино дополнительно выдерживается в бутылке как минимум четыре месяца.

Винодельческая компания Rigoloccio появилась в 2002 году. Ее основателями стали два друга-итальянца, купившие в тосканском субрегионе Маремма участок земли площадью 23 га. Здесь они разбили виноградники, сделав ставку на лозы французского происхождения. Вскоре Риголоччо стала одной из самых успешных виноделен консорциума "Maremma Toscana". В 2017 году производство перешло в руки к другому владельцу, в результате чего здание винодельни и применяемые технологии были модернизированы.Виноградники компании расположены на высоте 40-100 метров над уровнем моря неподалеку от деревни Гаворрано у горного подножия Монте Кальво. Местный терруар характеризуются значительными колебаниями ночных и дневных температур, влиянием морских бризов и обилием солнечного света. Богатые железом почвы представляют собой смесь глины, ила и песка с каменистыми включениями. Сортовой состав виноградников представлен белыми Шардоне, Фиано и красными Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо, Аликанте, Мерло.Урожай собирают вручную. Ягоды подвергаются сортировке сразу на винограднике и повторно — в погребе. После дробления сырье ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Годовой объем производства составляет 60 тыс. бутылок.

Вино темного рубинового цвета.

Мясистый, мягкий вкус вина очень легкий для питья. Эластичные танины дополнены освежающей кислотностью. Приятное послевкусие сохраняет оттенки красных ягод, черного перца и пряностей.

Аромат вина построен на чистых, выразительных тонах красных фруктов и ягод, пряностей, ментола, кедра, перца и овощей.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом (говядина, баранина), птицей (утка, гусь), блюдами из дичи, блюдами с приправами (карри, шафран, кориандр и другие специи), блюдами азиатской кухни.

Красное сухое вино "Petit Gaston" изготавливают из купажа трех сортов винограда — Таннат, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Лозы произрастают на глинисто-известковых почвах на юго-западе Франции в коммуне Мадиран. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды сортируются и подвергаются винификации, которая проходит отдельно для каждого сорта. Ферментация проводится при температуре 25 °С. Мацерация длится от 2 до 3 недель. Выдерживается вино на осадке в бетонных и стальных резервуарах на протяжении 12 месяцев.Алан Брюмонт уже давно признан лучшим виноделом субрегиона Мадиран. Он владеет несколькими участками на юго-западе Франции, и "Chateau Montus" является одним из важнейших в этом списке. Талант Алана в том, что он сумел грамотно подчеркнуть лучшие свойства и придать искусную огранку забытому всеми винограду сорта Таннат и вот уже несколько десятилетий создает из него потрясающие, восхитительные, достойные внимания вина. История потомственного винодела Алана Брюмонта начинается с 1979 года, когда отец оставил ему в наследство виноградники "Chateau Bouscasse". Именно в этот момент Алан обращает свое внимание на Таннат. В связи с достигнутыми успехами, винодельня постепенно расширяется, и к 1988 году завершается строительство первого оборудованного винного погреба на юго-западе Франции, занимающего 1200 квадратных метров, а в 1995 году — создание погреба в Шато Монтюс. С 2003 года Алан принимает активное участие в винодельческой жизни Франции, проводя семинары и участвуя в конгрессах лучших виноделов мира.

Вино темного рубинового цвета.

Мясистый, мягкий вкус вина очень легкий для питья. Эластичные танины дополнены освежающей кислотностью. Приятное послевкусие сохраняет оттенки красных ягод, черного перца и пряностей.

Аромат вина построен на чистых, выразительных тонах красных фруктов и ягод, пряностей, ментола, кедра, перца и овощей.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом (говядина, баранина), птицей (утка, гусь), блюдами из дичи, блюдами с приправами (карри, шафран, кориандр и другие специи), блюдами азиатской кухни.

Красное сухое вино "Petit Gaston" изготавливают из купажа трех сортов винограда — Таннат, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Лозы произрастают на глинисто-известковых почвах на юго-западе Франции в коммуне Мадиран. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды сортируются и подвергаются винификации, которая проходит отдельно для каждого сорта. Ферментация проводится при температуре 25 °С. Мацерация длится от 2 до 3 недель. Выдерживается вино на осадке в бетонных и стальных резервуарах на протяжении 12 месяцев.Алан Брюмонт уже давно признан лучшим виноделом субрегиона Мадиран. Он владеет несколькими участками на юго-западе Франции, и "Chateau Montus" является одним из важнейших в этом списке. Талант Алана в том, что он сумел грамотно подчеркнуть лучшие свойства и придать искусную огранку забытому всеми винограду сорта Таннат и вот уже несколько десятилетий создает из него потрясающие, восхитительные, достойные внимания вина. История потомственного винодела Алана Брюмонта начинается с 1979 года, когда отец оставил ему в наследство виноградники "Chateau Bouscasse". Именно в этот момент Алан обращает свое внимание на Таннат. В связи с достигнутыми успехами, винодельня постепенно расширяется, и к 1988 году завершается строительство первого оборудованного винного погреба на юго-западе Франции, занимающего 1200 квадратных метров, а в 1995 году — создание погреба в Шато Монтюс. С 2003 года Алан принимает активное участие в винодельческой жизни Франции, проводя семинары и участвуя в конгрессах лучших виноделов мира.

Вино вишнево-красного цвета.

Вкус вина округлый, полный, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-ягодными акцентами и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает ярким, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками вишни, смородины, ежевики, черники, пряностей и минералов.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, блюдами из грибов и дичи (кабан, оленина).

Красное сухое вино "Лефкадия" Каберне Фран создано из винограда, выращенного в Краснодарском крае. Винодельня расположена неподалеку участков и собранный урожай незамедлительно поставляется в производственный цех. Перед сортировкой и прессованием ягоды охлаждают до 4-8 °C в специальных холодильниках. Низкая температура, применяемая на всех этапах винификации, позволяет сохранить сортовой характер и чистую фруктовость будущего вина. Двойная сортировка винограда производится вручную. Мягкое прессование с помощью гидравлического пресса позволяет получить из ягодной массы не более 62% сока. Винодельня обустроена по гравитационному принципу и поэтому виноградный муст переходит на следующий винификационный этап без применения насосов. Вино "Лефкадия" Каберне Фран создано по классической технологии производства красных вин, с выдержкой в дубовых бочках в течение 12-18 месяцев. Это вино рекомендовано употреблять с мясными закусками, мясом крупной дичи и грибами.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино вишнево-красного цвета.

Вкус вина округлый, полный, превосходно сбалансированный, с бархатистой текстурой, фруктово-ягодными акцентами и тонкими танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает ярким, гармоничным ароматом с доминирующими оттенками вишни, смородины, ежевики, черники, пряностей и минералов.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, блюдами из грибов и дичи (кабан, оленина).

Красное сухое вино "Лефкадия" Каберне Фран создано из винограда, выращенного в Краснодарском крае. Винодельня расположена неподалеку участков и собранный урожай незамедлительно поставляется в производственный цех. Перед сортировкой и прессованием ягоды охлаждают до 4-8 °C в специальных холодильниках. Низкая температура, применяемая на всех этапах винификации, позволяет сохранить сортовой характер и чистую фруктовость будущего вина. Двойная сортировка винограда производится вручную. Мягкое прессование с помощью гидравлического пресса позволяет получить из ягодной массы не более 62% сока. Винодельня обустроена по гравитационному принципу и поэтому виноградный муст переходит на следующий винификационный этап без применения насосов. Вино "Лефкадия" Каберне Фран создано по классической технологии производства красных вин, с выдержкой в дубовых бочках в течение 12-18 месяцев. Это вино рекомендовано употреблять с мясными закусками, мясом крупной дичи и грибами.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина элегантный, сложный, широкий, очень приятный, фруктовый, с настойчивым послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами яблока, дыни, косточковых фруктов и меда.

Вино гармонирует со всеми вид рыбами и моллюсков, хорошо сочетается с белым мясом.

Вино "Coleccion 68" названо в честь 1968 года, года рождения кооперативной винодельни Винья Костейра. Оно отдает дань уважения всем партнерам-основателям, которые более полувека назад объединили свои усилия для реализации коллективного проекта по развитию сельскохозяйственной отрасли Галиции. "Колексьон 68" отражает этот союз, усилия и работу всех виноделов Рибейро по восстановлению местных галисийских сортов. Трейщадура, Альбариньо и Годельо — основные сорта винограда в районе Рибейро, именно они входят в купаж вина "Колексьон 68". Идеальное сортовое сочетание помогает открыть для себя сущность Рибейро. При создании вина применяется традиционная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при 18 ºC, кратковременная выдержка на осадке и последующее созревание в стальных резервуарах. "Колексьон 68" завоевало бронзовую медаль на конкурсе "Decanter".

Vina Costeira — одно из крупнейших хозяйств в Галисии, основанное в 1968 году группой новаторов, решившихся думать и действовать нестандартно, вопреки тенденциям того времени. Они объединились для создания вин из традиционных галисийских сортов винограда: Лоурейро, Годельо, Альбариньо, Трещадура. Страсть к виноделию является объединяющим фактором и мотивацией к развитию для всех работников Viña Costeira. В ассортимент компании входят тихие и игристые вина, ликеры и крепкие напитки. Вина компании относятся к одному из старейших апелласьонов Испании — Ribeiro DO. Виноградники расположены в долине, образованной рекой Миньо и ее притоками Авиа и Арнойя. Это место с особенным микроклиматом, который в значительной степени формируют термальные источники, идеально подходит для культивирования лоз. Также компании принадлежат виноградники в зоне Вальдеоррас. Сегодня компания продает 5 миллионов бутылок напитков в год.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина элегантный, сложный, широкий, очень приятный, фруктовый, с настойчивым послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами яблока, дыни, косточковых фруктов и меда.

Вино гармонирует со всеми вид рыбами и моллюсков, хорошо сочетается с белым мясом.

Вино "Coleccion 68" названо в честь 1968 года, года рождения кооперативной винодельни Винья Костейра. Оно отдает дань уважения всем партнерам-основателям, которые более полувека назад объединили свои усилия для реализации коллективного проекта по развитию сельскохозяйственной отрасли Галиции. "Колексьон 68" отражает этот союз, усилия и работу всех виноделов Рибейро по восстановлению местных галисийских сортов. Трейщадура, Альбариньо и Годельо — основные сорта винограда в районе Рибейро, именно они входят в купаж вина "Колексьон 68". Идеальное сортовое сочетание помогает открыть для себя сущность Рибейро. При создании вина применяется традиционная ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при 18 ºC, кратковременная выдержка на осадке и последующее созревание в стальных резервуарах. "Колексьон 68" завоевало бронзовую медаль на конкурсе "Decanter".

Vina Costeira — одно из крупнейших хозяйств в Галисии, основанное в 1968 году группой новаторов, решившихся думать и действовать нестандартно, вопреки тенденциям того времени. Они объединились для создания вин из традиционных галисийских сортов винограда: Лоурейро, Годельо, Альбариньо, Трещадура. Страсть к виноделию является объединяющим фактором и мотивацией к развитию для всех работников Viña Costeira. В ассортимент компании входят тихие и игристые вина, ликеры и крепкие напитки. Вина компании относятся к одному из старейших апелласьонов Испании — Ribeiro DO. Виноградники расположены в долине, образованной рекой Миньо и ее притоками Авиа и Арнойя. Это место с особенным микроклиматом, который в значительной степени формируют термальные источники, идеально подходит для культивирования лоз. Также компании принадлежат виноградники в зоне Вальдеоррас. Сегодня компания продает 5 миллионов бутылок напитков в год.