Вино Пино Гриджио, Каберне Фран, Рондинелла, Мцване и Пино Гри 0.75 л, Страница 277

У вина глубокий сливово-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино очаровывает полным, чистым, фруктовым вкусом с элегантными древесными и травяными нюансами, превосходно сбалансированной кислотностью и интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, богатый аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, черной смородины, земли, специй и весенних цветов.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, птицей, пиццей, пастой, сырами и овощными блюдами.

У вина глубокий сливово-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками.

Вино очаровывает полным, чистым, фруктовым вкусом с элегантными древесными и травяными нюансами, превосходно сбалансированной кислотностью и интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, богатый аромат, сотканный из нот спелых красных фруктов, черной смородины, земли, специй и весенних цветов.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, птицей, пиццей, пастой, сырами и овощными блюдами.

Цвет вина колеблется от среднего до глубокого гранатово-пурпурного.

Вкус вина гладкий, сексуальный, с хорошими жевательными танинами, прекрасной богатой текстурой, мягкой структурой, нотами ежевики и сочных фруктов. Нюансы ментола дарят ощущение ощущение свежести и вкусу, и очень долгому послевкусию.

Аромат вина раскрывается тонами измельченной красной и черной вишни, шелковицы и черной смородины, нотками земли, фиалки, коробки из-под шоколада и палочки корицы.

Вино прекрасно подойдет к блюдам традиционной французской кухни, блюдам из красного мяса и дичи и зрелым сырам.

Для создания изысканного вина Шато Сенежак используется только самый спелый виноград, который собирается по несколько раз за сезон. Ферментация вина осуществляется в терморегулируемых емкостях, а для того, чтобы извлечь из ягод танины наиболее мягким и эффективным способом, вино по несколько раз в день встряхивают. После окончания алкогольной ферментации треть всего вина проходит стадию молочно-кислого брожения в новых дубовых бочках, а затем купажируется и выдерживается в дубе от 12 до 15 месяцев. Благодаря такой технологии вино не только обладает потрясающими вкусовыми характеристиками, но и приобретает способность долгое время развиваться в бутылке. Очаровательный винтаж 2016 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2040 год.Chateau Senejac впервые упоминается в 16 веке в связи с именем Николя де Блойса, который основал поместье и разбил здесь первые виноградники. С тех пор имение сменило много владельцев, среди которых были как знатные вельможи, так и мелкопоместные дворяне, но только при Тьери Рустман в Шато Сенежак вдохнули новую жизнь, и оно заняло верхние позиции среди виноградников Медока. Сегодня виноградники Шато занимают 30 гектаров и располагаются на плоскогорье, возвышающимся над деревней Ле Пьен-Медок. В 1983 году почва на всей площади апелласьона была дренирована, благодаря чему качество винограда значительно улучшилось.

Цвет вина колеблется от среднего до глубокого гранатово-пурпурного.

Вкус вина гладкий, сексуальный, с хорошими жевательными танинами, прекрасной богатой текстурой, мягкой структурой, нотами ежевики и сочных фруктов. Нюансы ментола дарят ощущение ощущение свежести и вкусу, и очень долгому послевкусию.

Аромат вина раскрывается тонами измельченной красной и черной вишни, шелковицы и черной смородины, нотками земли, фиалки, коробки из-под шоколада и палочки корицы.

Вино прекрасно подойдет к блюдам традиционной французской кухни, блюдам из красного мяса и дичи и зрелым сырам.

Для создания изысканного вина Шато Сенежак используется только самый спелый виноград, который собирается по несколько раз за сезон. Ферментация вина осуществляется в терморегулируемых емкостях, а для того, чтобы извлечь из ягод танины наиболее мягким и эффективным способом, вино по несколько раз в день встряхивают. После окончания алкогольной ферментации треть всего вина проходит стадию молочно-кислого брожения в новых дубовых бочках, а затем купажируется и выдерживается в дубе от 12 до 15 месяцев. Благодаря такой технологии вино не только обладает потрясающими вкусовыми характеристиками, но и приобретает способность долгое время развиваться в бутылке. Очаровательный винтаж 2016 года будет находиться на пике зрелости в период с 2023 по 2040 год.Chateau Senejac впервые упоминается в 16 веке в связи с именем Николя де Блойса, который основал поместье и разбил здесь первые виноградники. С тех пор имение сменило много владельцев, среди которых были как знатные вельможи, так и мелкопоместные дворяне, но только при Тьери Рустман в Шато Сенежак вдохнули новую жизнь, и оно заняло верхние позиции среди виноградников Медока. Сегодня виноградники Шато занимают 30 гектаров и располагаются на плоскогорье, возвышающимся над деревней Ле Пьен-Медок. В 1983 году почва на всей площади апелласьона была дренирована, благодаря чему качество винограда значительно улучшилось.

Вино пурпурно-малинового цвета с вишневыми отражениями.

Вино демонстрирует полный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, ежевики, кофе, темного шоколада, земли и пряностей.

Вино идеально в сочетании с блюдами из красного мяса, мясными закусками и зрелыми сырам.

Вино "Escudo Rojo" Gran Reserva производится из урожая с лучших виноградников Центральной Долины Чили. Местный полузасушливый средиземноморский климат позволяет добиться оптимальной зрелости и качества выращенного винограда. Вина под маркой "Escudo Rojo" производятся с 1999 года. Фамильный герб семейства Ротшильд — это "красный щит", что в переводе на испанский звучит как Escudo Rojo. Яркий стиль вин "Escudo Rojo" указывает на их происхождение и яркий характер чилийских вин.  Для изготовления красного вина "Эскудо Рохо" Гран Резерва используют виноград сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, традиционных для Бордо, которые наделяют вино изысканностью и дубильной силой, а также сорта Карменере и Сира для придания насыщенности, плотности и пряных ноток. В 2019 году купаж был дополнен незначительным количеством Пти Вердо. Виноград собирается вручную и сразу отправляется на винодельню. Затем производится тщательная сортировка ягод, гребнеотделение и дробление. Виноград разных сортов винифицируется раздельно при контролируемой температуре. Вина частично (50%) выдерживаются в однолетних дубовых бочках в течение 8 месяцев, затем смешиваются и готовое вино дозревает в тех же бочках еще несколько месяцев. Затем вино быстро розливается в бутылки для сохранения свежести и яркости аромата.В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки Escudo Rojo, а более простые, такие как Mapu и Mapu Reserva, — из закупленного в других хозяйствах.

Вино пурпурно-малинового цвета с вишневыми отражениями.

Вино демонстрирует полный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, ежевики, кофе, темного шоколада, земли и пряностей.

Вино идеально в сочетании с блюдами из красного мяса, мясными закусками и зрелыми сырам.

Вино "Escudo Rojo" Gran Reserva производится из урожая с лучших виноградников Центральной Долины Чили. Местный полузасушливый средиземноморский климат позволяет добиться оптимальной зрелости и качества выращенного винограда. Вина под маркой "Escudo Rojo" производятся с 1999 года. Фамильный герб семейства Ротшильд — это "красный щит", что в переводе на испанский звучит как Escudo Rojo. Яркий стиль вин "Escudo Rojo" указывает на их происхождение и яркий характер чилийских вин.  Для изготовления красного вина "Эскудо Рохо" Гран Резерва используют виноград сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран, традиционных для Бордо, которые наделяют вино изысканностью и дубильной силой, а также сорта Карменере и Сира для придания насыщенности, плотности и пряных ноток. В 2019 году купаж был дополнен незначительным количеством Пти Вердо. Виноград собирается вручную и сразу отправляется на винодельню. Затем производится тщательная сортировка ягод, гребнеотделение и дробление. Виноград разных сортов винифицируется раздельно при контролируемой температуре. Вина частично (50%) выдерживаются в однолетних дубовых бочках в течение 8 месяцев, затем смешиваются и готовое вино дозревает в тех же бочках еще несколько месяцев. Затем вино быстро розливается в бутылки для сохранения свежести и яркости аромата.В сентябре 1997 года компания Филипп де Ротшильд С.А., через свою дочернюю компанию Baron Phillippe de Rothschild Maipo Chile, начала производство двух чилийских сортовых вин: Каберне Совиньон и Шардоне. Линейка вин была дополнена в следующем году за счет двух новых вин: Мерло и Совиньон Блан. В дальнейшем винодельня развивалась, наращивая объемы и расширяя производство. В настоящее время для производства вин используется около 30% собственного винограда, а остальное закупается у виноградарей, с которыми у компании заключен эксклюзивный договор. Полностью из винограда с собственных виноградников хозяйства производятся вина линейки Escudo Rojo, а более простые, такие как Mapu и Mapu Reserva, — из закупленного в других хозяйствах.

У вина темно-рубиновый цвет с фиолетово-чернильными бликами.

Вино интригует мягким, шелковистым вкусом с фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием с легкими дымными нюансами.

Вино привлекает многогранным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, смородины, пряностей, кожи и перца.

Вино великолепно сочетается с жареным красным мясом, жарким и зрелыми сырами.

"Monte Piazzo" Anniversario — великолепное, элегантное, сложное вино, являющееся архетипом Вальполичеллы, который воспевал великий Хэмингуэй, называя вино "настолько дружественным, как дом любимого брата". Вино "Монте Пьяццо" Анниверсарио производится в исторической усадьбе графа Серего Алигьери, имеющей более чем 650-летнюю историю, традиции и культуру. Вино выполнено в благородном стиле Дома Алигьери из винограда сортов Корвина, Рондинелла и особого клона сорта Молинара. Выдержка вина осуществляется в бочках из вишни. Винтаж 2014 года рекомендуется употребить в период между 2020 и 2030 гг.В 2003 году семья Серего Алигьери, прямые потомки великого поэта Данте Алигьери, отпраздновала 650-летие непрерывного пребывания в регионе Вальполичелла Классика. Специально к годовщине (ит. — "anniversario"), в ограниченном количестве было создано особое вино Вальполичелла "Анниверсарио" — символ богатой местной винодельческой традиции. Уже почти 40 лет компания Мази сотрудничает с поместьем Серего Алигьери, расположенным на небольших холмах на 130 га земли в зоне Вальполичелла. Исторически важная и плодородная земля, на которой выращивают виноград, фруктовые и оливковые деревья, принадлежит потомкам великого поэта Данте с 1353 года. Уже более VI веков эти просторы передаются из рук в руки, оставаясь собственностью семьи. Сегодняшний приемник семейного дела по выращиванию виноградной лозы Серего Алигьери — представитель 20-го поколения рода. В поместье изготавливают удивительные по своей элегантности и гармоничности вина, которые известны далеко за пределами Италии. Недавно компания Мази совместно с Серего Алигьери приобрели в Тоскане виноградник "Poderi del Bello Olive" в Валь д’Орча, символизирующий возврат семьи Алигьери к историческим корням.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

У вина темно-рубиновый цвет с фиолетово-чернильными бликами.

Вино интригует мягким, шелковистым вкусом с фруктово-пряными тонами, мелкозернистыми танинами и длительным послевкусием с легкими дымными нюансами.

Вино привлекает многогранным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, черники, смородины, пряностей, кожи и перца.

Вино великолепно сочетается с жареным красным мясом, жарким и зрелыми сырами.

"Monte Piazzo" Anniversario — великолепное, элегантное, сложное вино, являющееся архетипом Вальполичеллы, который воспевал великий Хэмингуэй, называя вино "настолько дружественным, как дом любимого брата". Вино "Монте Пьяццо" Анниверсарио производится в исторической усадьбе графа Серего Алигьери, имеющей более чем 650-летнюю историю, традиции и культуру. Вино выполнено в благородном стиле Дома Алигьери из винограда сортов Корвина, Рондинелла и особого клона сорта Молинара. Выдержка вина осуществляется в бочках из вишни. Винтаж 2014 года рекомендуется употребить в период между 2020 и 2030 гг.В 2003 году семья Серего Алигьери, прямые потомки великого поэта Данте Алигьери, отпраздновала 650-летие непрерывного пребывания в регионе Вальполичелла Классика. Специально к годовщине (ит. — "anniversario"), в ограниченном количестве было создано особое вино Вальполичелла "Анниверсарио" — символ богатой местной винодельческой традиции. Уже почти 40 лет компания Мази сотрудничает с поместьем Серего Алигьери, расположенным на небольших холмах на 130 га земли в зоне Вальполичелла. Исторически важная и плодородная земля, на которой выращивают виноград, фруктовые и оливковые деревья, принадлежит потомкам великого поэта Данте с 1353 года. Уже более VI веков эти просторы передаются из рук в руки, оставаясь собственностью семьи. Сегодняшний приемник семейного дела по выращиванию виноградной лозы Серего Алигьери — представитель 20-го поколения рода. В поместье изготавливают удивительные по своей элегантности и гармоничности вина, которые известны далеко за пределами Италии. Недавно компания Мази совместно с Серего Алигьери приобрели в Тоскане виноградник "Poderi del Bello Olive" в Валь д’Орча, символизирующий возврат семьи Алигьери к историческим корням.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино обладает насыщенным фиолетовым цветом.

Округлое вино с интенсивным, бархатным вкусом с нотами пряностей, ванили и какао.

Аромат вина раскрывается нежными нотами спелых фруктов, смородины, малины и черники.

Вино отлично сочетается с блюдами из нежной телятины и баранины, подчеркнет вкус грибов и дичи.

Chateau Corbin Michotte, 2005 — элегантное вино с богатым, ярким вкусом и сложным фруктовым ароматом. Мягкий стиль вина позволяет пить его уже сейчас, но и через 20 лет вино покажет свою мощь и силу.Для изготовления вина "Шато Корбэн Мишотт" используется несколько классических для этого региона сортов винограда, произрастающих в Помероле и Сент-Эмилионе. Почва виноградников — песчаная глина и железистая окалина. Сбор урожая для вина осуществляется вручную с лоз, средний возраст которых — 50 лет, по достижении ягодами максимального цвета и концентрации. Затем виноград сортируют, удаляя листья и другие примеси. В случае дождливой погоды сбор прекращается, пока виноград не высохнет. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре, мацерация длительная, ее срок зависит от ежедневной дегустации. Вино выдерживается от 18 до 24 месяцев в новых дубовых бочках. В Шато считают, что ароматы дерева никогда не должны удалять фруктовость терруара, а только улучшать ее. После розлива вино хранится в прохладном, влажном подземном погребе, вырытом в известняке. Вино способно развиваться в течение 30 лет. Однако, как ни парадоксально, но оно прекрасно и в молодом возрасте, благодаря своим шелковистым танинами. Шато Корбэн Мишотт располагается на землях Сент-Эмилиона и Помероля. Это Шато когда-то было частью большого феодального поместья, принадлежащего Prince Noir. В поместье сохранились постройки XIX века, которые находились в плачевном состоянии, пока поместье не купил Жан-Ноэль Бодрон, потомственный винодел из семьи, которая с 1760 года занимается виноделием. Он восстановил здания, перестроил подвалы и добился восстановления репутации этого Grand Cru. В нелегком труде ему помогает его семья. Виноградники Шато растут на почве, богатой микроэлементами, и никогда не обрабатываются гербицидами. Амплитуда колебания уровня грунтовых вод приводит к дефициту воды в почве во время созревания винограда, однако это идет на пользу ягодам, наделяя их более насыщенным вкусом.Жан-Ноэль Бодрон работает консультантом во многих Шато Помероля и Сент-Эмилиона. Кроме того, Жан-Ноэль — всемирно известный винодел и дегустатор, член Академии вина Франции (Acadеmie Internationnal des Vins et de l'Acadеmie des Vins de France). Его вино "Chateau Corbin Michotte" всегда удостаивалось высоких оценок в рейтингах специалистов.

Вино обладает насыщенным фиолетовым цветом.

Округлое вино с интенсивным, бархатным вкусом с нотами пряностей, ванили и какао.

Аромат вина раскрывается нежными нотами спелых фруктов, смородины, малины и черники.

Вино отлично сочетается с блюдами из нежной телятины и баранины, подчеркнет вкус грибов и дичи.

Chateau Corbin Michotte, 2005 — элегантное вино с богатым, ярким вкусом и сложным фруктовым ароматом. Мягкий стиль вина позволяет пить его уже сейчас, но и через 20 лет вино покажет свою мощь и силу.Для изготовления вина "Шато Корбэн Мишотт" используется несколько классических для этого региона сортов винограда, произрастающих в Помероле и Сент-Эмилионе. Почва виноградников — песчаная глина и железистая окалина. Сбор урожая для вина осуществляется вручную с лоз, средний возраст которых — 50 лет, по достижении ягодами максимального цвета и концентрации. Затем виноград сортируют, удаляя листья и другие примеси. В случае дождливой погоды сбор прекращается, пока виноград не высохнет. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре, мацерация длительная, ее срок зависит от ежедневной дегустации. Вино выдерживается от 18 до 24 месяцев в новых дубовых бочках. В Шато считают, что ароматы дерева никогда не должны удалять фруктовость терруара, а только улучшать ее. После розлива вино хранится в прохладном, влажном подземном погребе, вырытом в известняке. Вино способно развиваться в течение 30 лет. Однако, как ни парадоксально, но оно прекрасно и в молодом возрасте, благодаря своим шелковистым танинами. Шато Корбэн Мишотт располагается на землях Сент-Эмилиона и Помероля. Это Шато когда-то было частью большого феодального поместья, принадлежащего Prince Noir. В поместье сохранились постройки XIX века, которые находились в плачевном состоянии, пока поместье не купил Жан-Ноэль Бодрон, потомственный винодел из семьи, которая с 1760 года занимается виноделием. Он восстановил здания, перестроил подвалы и добился восстановления репутации этого Grand Cru. В нелегком труде ему помогает его семья. Виноградники Шато растут на почве, богатой микроэлементами, и никогда не обрабатываются гербицидами. Амплитуда колебания уровня грунтовых вод приводит к дефициту воды в почве во время созревания винограда, однако это идет на пользу ягодам, наделяя их более насыщенным вкусом.Жан-Ноэль Бодрон работает консультантом во многих Шато Помероля и Сент-Эмилиона. Кроме того, Жан-Ноэль — всемирно известный винодел и дегустатор, член Академии вина Франции (Acadеmie Internationnal des Vins et de l'Acadеmie des Vins de France). Его вино "Chateau Corbin Michotte" всегда удостаивалось высоких оценок в рейтингах специалистов.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина превосходно сбалансированный и очень объемный, с мягкими танинами и довольно резкой кислотностью.

Аромат вина поначалу открывает довольно робко, постепенно показывая богатую палитру с элегантностью, типичной для Каберне Совиньон. К пряным нотам корицы присоединяются оттенки табачного листа и черного перца, черных ягод (ежевика, голубика черная смородина), а также красных фруктов и ягод (малина).

Вино составит идеальную пару с блюдами из красного мяса, уткой и мягкими зрелыми сырами.

Каберне Совиньон традиционно считается самым популярным из темных сортов винограда в Чили. Вина на его основе очень легко пьются, оставляя после себя приятное послевкусие. "Tributo" Cabernet Sauvignon не является исключением. По мнению винных критиков, это очень достойное вино, одно из лучших в регионе по соотношению цены и качества. Винтаж 2012 года производитель назвал "очень хорошим примером Каберне Совиньон, поражающим элегантностью... Эта версия "Tributo" Cabernet Sauvignon заставляет нас чувствовать себя очень гордыми". Виноград для изготовления "Трибуто" Каберне Совиньон 2012 года собирали в Долине Кольчагуа с 17-летних лоз. 2012 год, по словам виноделов Калитерры, в Долине Кольчагуа был отличным, а урожай показал выдающийся потенциал. На винодельне ягоды отделили от стеблей и поместили в стальные чаны. Ферментация проводилась при температуре 24-26ºC в течение 12-18 дней. Затем вино выдерживалось 12 месяцев в бочках (15% новые) из французского дуба. На пике зрелости винтаж 2012 года будет находиться в период с конца 2014-го по конец 2019 года.Винодельческая компания Caliterra была основана в 1996 году американским предпринимателем Робертом Мондави и владельцем компании «Винья Эразуриз», Эдуардо Чедвиком, с целью воплотить в реальность их общую мечту — производство высококачественных вин, которые бы отражали потенциал чилийской природы и терруара.Хозяйство Caliterra находится в Долине Кольчагуа, где нетронутая природа, прекрасный средиземноморский климат: прохладные ночи, морской бриз и яркое солнце создают превосходный виноград, основу для зрелых, насыщенных, концентрированных и хорошо сбалансированных вин. В 1997 году на виноградниках компании были впервые высажены сорта: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot и Shiraz. Виноградники располагаются на высоте 150 метров над уровнем моря. Хозяйство Caliterra демонстрирует страсть к высокому качеству, благодаря чему на свет рождаются яркие, молодые, запоминающиеся вина.Философия компании заключается в производстве экологически чистых вин, созданных из винограда, выращенного соответствии с экологическими требованиями, где каждый сорт будет сохранять все свои неповторимые характеристики, отображая качество и чистоту чилийской природы. Итак, несмотря на свою молодость, компания Калитерра выпускает широкий спектр первоклассных вин, необходимо отметить, что объемы производства далеко не маленькие, так как ежегодно выпускается порядка 5 млн. бутылок.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина превосходно сбалансированный и очень объемный, с мягкими танинами и довольно резкой кислотностью.

Аромат вина поначалу открывает довольно робко, постепенно показывая богатую палитру с элегантностью, типичной для Каберне Совиньон. К пряным нотам корицы присоединяются оттенки табачного листа и черного перца, черных ягод (ежевика, голубика черная смородина), а также красных фруктов и ягод (малина).

Вино составит идеальную пару с блюдами из красного мяса, уткой и мягкими зрелыми сырами.

Каберне Совиньон традиционно считается самым популярным из темных сортов винограда в Чили. Вина на его основе очень легко пьются, оставляя после себя приятное послевкусие. "Tributo" Cabernet Sauvignon не является исключением. По мнению винных критиков, это очень достойное вино, одно из лучших в регионе по соотношению цены и качества. Винтаж 2012 года производитель назвал "очень хорошим примером Каберне Совиньон, поражающим элегантностью... Эта версия "Tributo" Cabernet Sauvignon заставляет нас чувствовать себя очень гордыми". Виноград для изготовления "Трибуто" Каберне Совиньон 2012 года собирали в Долине Кольчагуа с 17-летних лоз. 2012 год, по словам виноделов Калитерры, в Долине Кольчагуа был отличным, а урожай показал выдающийся потенциал. На винодельне ягоды отделили от стеблей и поместили в стальные чаны. Ферментация проводилась при температуре 24-26ºC в течение 12-18 дней. Затем вино выдерживалось 12 месяцев в бочках (15% новые) из французского дуба. На пике зрелости винтаж 2012 года будет находиться в период с конца 2014-го по конец 2019 года.Винодельческая компания Caliterra была основана в 1996 году американским предпринимателем Робертом Мондави и владельцем компании «Винья Эразуриз», Эдуардо Чедвиком, с целью воплотить в реальность их общую мечту — производство высококачественных вин, которые бы отражали потенциал чилийской природы и терруара.Хозяйство Caliterra находится в Долине Кольчагуа, где нетронутая природа, прекрасный средиземноморский климат: прохладные ночи, морской бриз и яркое солнце создают превосходный виноград, основу для зрелых, насыщенных, концентрированных и хорошо сбалансированных вин. В 1997 году на виноградниках компании были впервые высажены сорта: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot и Shiraz. Виноградники располагаются на высоте 150 метров над уровнем моря. Хозяйство Caliterra демонстрирует страсть к высокому качеству, благодаря чему на свет рождаются яркие, молодые, запоминающиеся вина.Философия компании заключается в производстве экологически чистых вин, созданных из винограда, выращенного соответствии с экологическими требованиями, где каждый сорт будет сохранять все свои неповторимые характеристики, отображая качество и чистоту чилийской природы. Итак, несмотря на свою молодость, компания Калитерра выпускает широкий спектр первоклассных вин, необходимо отметить, что объемы производства далеко не маленькие, так как ежегодно выпускается порядка 5 млн. бутылок.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Сбалансированный, пикантный вкус вина демонстрирует настоящую схватку кислотности и минералов. Танины четкие, бархатистые, подчеркивают фруктово-пряный профиль послевкусия.

Аромат вина открывает потрясающую палитру оттенков черной смородины, ежевики, оливок и сушеных трав, которые окутаны вуалью черного чая, шоколада и черного перца.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и выдержанными сырами.

Koyle, "Gran Reserva" Cabernet Sauvignon — приятное, питкое, спелое вино с хорошим захватом и полным выражением места своего происхождения — высотных биодинамических виноградников в Лос Лингуэс, в долине Кольчагуа. Виноград собирают вручную в степени оптимальной зрелости и отправляют на сортировку, чтобы отобрать только самые лучшие и здоровые кластеры. Первичная холодная мацерация в течение 5 дней помогает наиболее полно извлечь аромат и вкус плодов. Ферментация при температуре 24-26 ºС длится 2 недели, затем — снова мацерация, только уже при высокой температуре, для получения округлых и шелковистых танинов. Созревание вина в бочках из французского дуба длится 12 месяцев. Перед розливом в бутылки вино подвергается легкой фильтрации. Потенциал хранения "Гран Ресерва" Каберне Совиньон составляет 5 лет. За полчаса до употребления вино рекомендуется декантировать. Koyle — это новый проект семьи Ундуррага, корни которой восходят к 1885 году. В 2006 году Ундуррага продали брэнд и виноградники, но они не были готовы отказаться от виноделия. Альфонсо Ундуррага со своими сыновьями начал искать новый терруар для выращивания винограда для производства высококачественных красных вин. После путешествия и анализа различных долин и секторов Чили, они остановились на Los Lingues в долине Кольчагуа. Климатические и почвенные характеристики этого терруара стали ключевыми факторами в поиске оптимального места для выращивания лоз. Свой прекрасный дом с виноградниками они назвали Koyle, в честь красивого, находящегося под угрозой исчезновения, коренного растения. В 2006-2007 годах Альфонсо с сыновьями посадили 50 га винограда сортов Каберне Совиньон, Сира, Мальбек, Карменере, Темпранильо, Пти Вердо и Мурведер, а в 2010 году еще 30 га с сортами Мерло, Каберне Фран, Гренаш, Кариньяно и Санджовезе. Виноградники Койле расположены в самой высокой точке предгорья Анд, их почвы состоят в основном из бедных каменистых почв на основе глины, которые охлаждаются горными ветрами. Урожай винифицируется небольшими партиями для лучшего извлечения ароматов и вкусов, после чего вина проходят выдержку в бочках из французского дуба. Стремление компании — производить вина с правильным балансом между европейской сдержанностью и яркой фруктовостью чилийского винограда. Нынешний владелец является одаренным виноделом в пятом поколении и с той же страстью, как и его предки, создает одни из лучших чилийских вин.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Сбалансированный, пикантный вкус вина демонстрирует настоящую схватку кислотности и минералов. Танины четкие, бархатистые, подчеркивают фруктово-пряный профиль послевкусия.

Аромат вина открывает потрясающую палитру оттенков черной смородины, ежевики, оливок и сушеных трав, которые окутаны вуалью черного чая, шоколада и черного перца.

Вино гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, дичью и выдержанными сырами.

Koyle, "Gran Reserva" Cabernet Sauvignon — приятное, питкое, спелое вино с хорошим захватом и полным выражением места своего происхождения — высотных биодинамических виноградников в Лос Лингуэс, в долине Кольчагуа. Виноград собирают вручную в степени оптимальной зрелости и отправляют на сортировку, чтобы отобрать только самые лучшие и здоровые кластеры. Первичная холодная мацерация в течение 5 дней помогает наиболее полно извлечь аромат и вкус плодов. Ферментация при температуре 24-26 ºС длится 2 недели, затем — снова мацерация, только уже при высокой температуре, для получения округлых и шелковистых танинов. Созревание вина в бочках из французского дуба длится 12 месяцев. Перед розливом в бутылки вино подвергается легкой фильтрации. Потенциал хранения "Гран Ресерва" Каберне Совиньон составляет 5 лет. За полчаса до употребления вино рекомендуется декантировать. Koyle — это новый проект семьи Ундуррага, корни которой восходят к 1885 году. В 2006 году Ундуррага продали брэнд и виноградники, но они не были готовы отказаться от виноделия. Альфонсо Ундуррага со своими сыновьями начал искать новый терруар для выращивания винограда для производства высококачественных красных вин. После путешествия и анализа различных долин и секторов Чили, они остановились на Los Lingues в долине Кольчагуа. Климатические и почвенные характеристики этого терруара стали ключевыми факторами в поиске оптимального места для выращивания лоз. Свой прекрасный дом с виноградниками они назвали Koyle, в честь красивого, находящегося под угрозой исчезновения, коренного растения. В 2006-2007 годах Альфонсо с сыновьями посадили 50 га винограда сортов Каберне Совиньон, Сира, Мальбек, Карменере, Темпранильо, Пти Вердо и Мурведер, а в 2010 году еще 30 га с сортами Мерло, Каберне Фран, Гренаш, Кариньяно и Санджовезе. Виноградники Койле расположены в самой высокой точке предгорья Анд, их почвы состоят в основном из бедных каменистых почв на основе глины, которые охлаждаются горными ветрами. Урожай винифицируется небольшими партиями для лучшего извлечения ароматов и вкусов, после чего вина проходят выдержку в бочках из французского дуба. Стремление компании — производить вина с правильным балансом между европейской сдержанностью и яркой фруктовостью чилийского винограда. Нынешний владелец является одаренным виноделом в пятом поколении и с той же страстью, как и его предки, создает одни из лучших чилийских вин.

Цвет вина — рубиново-красный, глубокий и яркий.

Вкус вина плотный, обволакивающий и объемный, с бархатисто-бальзамическими танинами. Послевкусие сбалансированное, долгое и элегантное.

Аромат вина раскрывается многоуровневыми тонами вишни, сливы, полевых цветов, листьев табака, пряностей и древесины кедра.

Вино рекомендуется сервировать к блюда из говядины, рагу, овощным и мясным запеканкам.

Laura Hartwig, "Edicion de Familia" 2011 — изысканное вино с виноградников специальной селекции, изготовленное из купажа сортов Каберне Совиньон, Пти Вердо, Мальбек и Каберне Фран. Лозы выращиваются на глинистых терруарах долины Кольчагуа.Для вина Лаура Хартвиг, "Эдисьон де Фамилия" 2011 грозди винограда были собраны вручную и бережно уложены в ящики по 5 кг. После бережного отделения от стеблей ягоды прошли четырехдневную холодную мацерацию. Сбраживание осуществлялось в нержавеющих танках в течение 10-12 дней. Постферментативная мацерация заняла еще 15 дней. После двадцатимесячной выдержки во французских бочках вино без фильтрации поступило на розлив.

В 1966 году Лаура Бискерт получила от своего отца поместье Санта Лаура, приобретенное им в далеком 1928 году. Земли поместья десятилетиями использовались для традиционного в том регионе выпаса скота и выращивания овощных культур. В период между 1966 и 1971 году муж Лауры, Алехандро Хартвиг Карте, управлял и развивал семейную ферму, продолжая культивацию овощей и разведение молочного скота. В 1971 году он решил поискать новые возможности для развития за границей, и в результате получил место в менеджменте немецкой фармацевтической компании, в ее монреальском филиале.Семейство Хартвиг переехало в Канаду, где супруги прожили следующие 10 лет. В течение этого времени Алехандро увлекся искусством виноделия. Он отметил растущий в Северной Америке спрос на вина из классических французских сортов винограда. Хартвиг решил воспользоваться великолепными климатическими условиями чилийской Долины Кольчагуа и в 1990 году приобрел в этих местах обширные виноградники, положившие начало компании Laura Hartwig. Сейчас Алехандро и Лаура продолжают руководить совместным бизнесом, в чем им помогает сын Алехандро Хартвиг Бискерт. В состав винодельни входит обширный погреб с дубовыми бочками, современного производственного цеха и дегустационного зала. По территории предприятия проводятся туристические экскурсии.

Цвет вина — рубиново-красный, глубокий и яркий.

Вкус вина плотный, обволакивающий и объемный, с бархатисто-бальзамическими танинами. Послевкусие сбалансированное, долгое и элегантное.

Аромат вина раскрывается многоуровневыми тонами вишни, сливы, полевых цветов, листьев табака, пряностей и древесины кедра.

Вино рекомендуется сервировать к блюда из говядины, рагу, овощным и мясным запеканкам.

Laura Hartwig, "Edicion de Familia" 2011 — изысканное вино с виноградников специальной селекции, изготовленное из купажа сортов Каберне Совиньон, Пти Вердо, Мальбек и Каберне Фран. Лозы выращиваются на глинистых терруарах долины Кольчагуа.Для вина Лаура Хартвиг, "Эдисьон де Фамилия" 2011 грозди винограда были собраны вручную и бережно уложены в ящики по 5 кг. После бережного отделения от стеблей ягоды прошли четырехдневную холодную мацерацию. Сбраживание осуществлялось в нержавеющих танках в течение 10-12 дней. Постферментативная мацерация заняла еще 15 дней. После двадцатимесячной выдержки во французских бочках вино без фильтрации поступило на розлив.

В 1966 году Лаура Бискерт получила от своего отца поместье Санта Лаура, приобретенное им в далеком 1928 году. Земли поместья десятилетиями использовались для традиционного в том регионе выпаса скота и выращивания овощных культур. В период между 1966 и 1971 году муж Лауры, Алехандро Хартвиг Карте, управлял и развивал семейную ферму, продолжая культивацию овощей и разведение молочного скота. В 1971 году он решил поискать новые возможности для развития за границей, и в результате получил место в менеджменте немецкой фармацевтической компании, в ее монреальском филиале.Семейство Хартвиг переехало в Канаду, где супруги прожили следующие 10 лет. В течение этого времени Алехандро увлекся искусством виноделия. Он отметил растущий в Северной Америке спрос на вина из классических французских сортов винограда. Хартвиг решил воспользоваться великолепными климатическими условиями чилийской Долины Кольчагуа и в 1990 году приобрел в этих местах обширные виноградники, положившие начало компании Laura Hartwig. Сейчас Алехандро и Лаура продолжают руководить совместным бизнесом, в чем им помогает сын Алехандро Хартвиг Бискерт. В состав винодельни входит обширный погреб с дубовыми бочками, современного производственного цеха и дегустационного зала. По территории предприятия проводятся туристические экскурсии.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, с хорошим уровнем кислотности и ощутимыми танинами, нотами чернослива, граната, вишни, лесных ягод, паслёна и сливочными оттенками, которые в долгом, приятном послевкусии дополняются тонким анисовым шлейфом.

Аромат вина раскрывается нотами черной смородины, сливы, черноплодной рябины, оттенками специй, кожи, ванили и дыма.

Вино можно подать к холодным мясным закускам, паштетам, тартару из говядины, запеченной говяжьей вырезке, бифштексу, барбекю, мясу кролика и домашней птицы, грибным блюдам и молодым сырам.

Никита Абалихин, Каберне Фран — да здравствует Король! Вот как ёмко описывает его автор — Никита Абалихин: "9 дней карбоники с целью упасть спиной в лакокрасочную ароматику словно в холодную кровать сразу после покраски деревянных деталей лаком. Выныриваем и занимаемся классическими делами мацерацией без гребней 21 день. 8 месяцев отпуска во французских {Альпах} бочках и получаем кровь, кожу, анималистику, переходящую после обильной аэрации в лесной орех и целый спектр северных темных ягод. Открывать через 4 года после розлива. Королям возраст к лицу!"Никита Абалихин — молодой и уже очень знаменитый винодел Крыма, который воплотил идеи бунтарского, экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам Никита иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке. Никита родился в Москве, окончил кафедру виноделия в Московском РГАУ им К.А. Тимирязева, проходил практику на известной биодинамической винодельне UPPA Winery у Павла Швеца, помог появиться на свет органическим винам Lucky Winery. В своем собственном проекте Никита Абалихин пробует различные методы выдержки и экспериментирует с ботритизированным виноградом. Виноград для изготовления своих вин он закупает у нескольких хозяйств, представляющих разные терруары Крыма. Вина Абалихина — нестандартные, молодые и смелые. Хулиганский дизайн бутылок подчеркивает стиль винодела и готовит к такому же необычному и яркому содержимому.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина богатый, насыщенный, с хорошим уровнем кислотности и ощутимыми танинами, нотами чернослива, граната, вишни, лесных ягод, паслёна и сливочными оттенками, которые в долгом, приятном послевкусии дополняются тонким анисовым шлейфом.

Аромат вина раскрывается нотами черной смородины, сливы, черноплодной рябины, оттенками специй, кожи, ванили и дыма.

Вино можно подать к холодным мясным закускам, паштетам, тартару из говядины, запеченной говяжьей вырезке, бифштексу, барбекю, мясу кролика и домашней птицы, грибным блюдам и молодым сырам.

Никита Абалихин, Каберне Фран — да здравствует Король! Вот как ёмко описывает его автор — Никита Абалихин: "9 дней карбоники с целью упасть спиной в лакокрасочную ароматику словно в холодную кровать сразу после покраски деревянных деталей лаком. Выныриваем и занимаемся классическими делами мацерацией без гребней 21 день. 8 месяцев отпуска во французских {Альпах} бочках и получаем кровь, кожу, анималистику, переходящую после обильной аэрации в лесной орех и целый спектр северных темных ягод. Открывать через 4 года после розлива. Королям возраст к лицу!"Никита Абалихин — молодой и уже очень знаменитый винодел Крыма, который воплотил идеи бунтарского, экспериментального, авторского подхода к виноделию. Сам Никита иногда сравнивает свое творчество в виноделии с панк-роком в музыке. Никита родился в Москве, окончил кафедру виноделия в Московском РГАУ им К.А. Тимирязева, проходил практику на известной биодинамической винодельне UPPA Winery у Павла Швеца, помог появиться на свет органическим винам Lucky Winery. В своем собственном проекте Никита Абалихин пробует различные методы выдержки и экспериментирует с ботритизированным виноградом. Виноград для изготовления своих вин он закупает у нескольких хозяйств, представляющих разные терруары Крыма. Вина Абалихина — нестандартные, молодые и смелые. Хулиганский дизайн бутылок подчеркивает стиль винодела и готовит к такому же необычному и яркому содержимому.

Yaiyla Urban Winery — винодельческий проект Севастополя, который в 2013 году основал Виталий Маринчук. Главной целью хозяйства является производство терруарных вин высокого качества, которые в полной мере выражают характер и потенциал здешних земель. В переводе с тюркского Яйла — "холмистое плато".  Винодельня является негоциантским проектом, так как именно этот формат позволяет предприятию экспериментировать и быть первопроходцем в создании новых вин на полуострове. Винодельня располагается в черте города, что позволяет производителю быть ближе к своим потребителям. Яйла Урбан Вайнери были одними из первых, кто начал создавать сухие вина из винограда сорта Кокур. На сегодняшний день хозяйство является единственным, кто изготавливает моносортовые вина из Мальбека, кардинально отличающиеся от мощного и насыщенного аргентинского брата. В 2017 году на винодельне было произведено первое, и пока единственное, в России тихое вино из Пино Менье. В 2018 году после успешного релиза Yaiyla Muscat Orange компания создала еще четыре оранжевых вина: Кокур, Ркацители, Мускат и купаж из Рацители и Муската. Также, в этом году был произведен сортовой Марселан. До 2019 года Yaiyla входила в состав компании Вайн унд Вассер в качестве бренда. В 2019 году бренд стал самостоятельной предприятием с лицензированной винодельней площадью 600 квадратных метров, расположившейся на месте бывшего завода по производству молочной продукции. На винодельне компании осуществляют все этапы производства: от сортировки винограда до бутилирования готового вина. Винодельня включает в себя цех для брожения, где осуществляют дестеблирование и прессование. Цех оборудован резервуарами из нержавеющей стали с контролем температур в количестве 8 единиц. В цехе бочковой выдержки находятся 80 дубовых бочек для созревания вина. Предприятие обладает собственной лабораторией, линией для розлива и складом для хранения.

Вино демонстрирует рубиново-красный цвет

Сбалансированный, щедрый вкус вина раскрывается сочетанием фруктовых и ягодных оттенков. Ощутимая кислотность и мягкая танинная основа дополняют вкусовую палитру, придавая ей объем и интенсивное звучание.

Богатый букет вина представлен насыщенными ароматами ежевики, красной и черной смородины, которые ярким аккордом развиваются в сопровождении пряных оттенков корицы и черного перца.

Вино составит идеальную пару с блюдами из красного мяса, уткой и мягкими зрелыми сырами.

Каберне Совиньон традиционно считается самым популярным из темных сортов винограда в Чили. Вина на его основе очень легко пьются, оставляя после себя приятное послевкусие. "Tributo" Cabernet Sauvignon не является исключением. По мнению винных критиков, это очень достойное вино, одно из лучших в регионе по соотношению цены и качества. Виноград для изготовления "Трибуто" Каберне Совиньон 2013 года собирали в Долине Кольчагуа с 17-летних лоз. На винодельне ягоды отделили от стеблей и поместили в стальные чаны. Ферментация проводилась при температуре 24-26ºC в течение 12-18 дней. Затем вино выдерживалось 12 месяцев в бочках (12% новые) из французского дуба. На пике зрелости винтаж 2013 года будет находиться в период с конца 2015-го по конец 2020 года. По словам виноделов, винтаж 2013 года обладает особенной свежестью и ярко выраженной фруктовой палитрой: "Это красивый образец яркости и насыщенности Каберне Совиньон. Вино для наслаждения". Винодельческая компания Caliterra была основана в 1996 году американским предпринимателем Робертом Мондави и владельцем компании «Винья Эразуриз», Эдуардо Чедвиком, с целью воплотить в реальность их общую мечту — производство высококачественных вин, которые бы отражали потенциал чилийской природы и терруара.Хозяйство Caliterra находится в Долине Кольчагуа, где нетронутая природа, прекрасный средиземноморский климат: прохладные ночи, морской бриз и яркое солнце создают превосходный виноград, основу для зрелых, насыщенных, концентрированных и хорошо сбалансированных вин. В 1997 году на виноградниках компании были впервые высажены сорта: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot и Shiraz. Виноградники располагаются на высоте 150 метров над уровнем моря. Хозяйство Caliterra демонстрирует страсть к высокому качеству, благодаря чему на свет рождаются яркие, молодые, запоминающиеся вина.Философия компании заключается в производстве экологически чистых вин, созданных из винограда, выращенного соответствии с экологическими требованиями, где каждый сорт будет сохранять все свои неповторимые характеристики, отображая качество и чистоту чилийской природы. Итак, несмотря на свою молодость, компания Калитерра выпускает широкий спектр первоклассных вин, необходимо отметить, что объемы производства далеко не маленькие, так как ежегодно выпускается порядка 5 млн. бутылок.

Вино демонстрирует рубиново-красный цвет

Сбалансированный, щедрый вкус вина раскрывается сочетанием фруктовых и ягодных оттенков. Ощутимая кислотность и мягкая танинная основа дополняют вкусовую палитру, придавая ей объем и интенсивное звучание.

Богатый букет вина представлен насыщенными ароматами ежевики, красной и черной смородины, которые ярким аккордом развиваются в сопровождении пряных оттенков корицы и черного перца.

Вино составит идеальную пару с блюдами из красного мяса, уткой и мягкими зрелыми сырами.

Каберне Совиньон традиционно считается самым популярным из темных сортов винограда в Чили. Вина на его основе очень легко пьются, оставляя после себя приятное послевкусие. "Tributo" Cabernet Sauvignon не является исключением. По мнению винных критиков, это очень достойное вино, одно из лучших в регионе по соотношению цены и качества. Виноград для изготовления "Трибуто" Каберне Совиньон 2013 года собирали в Долине Кольчагуа с 17-летних лоз. На винодельне ягоды отделили от стеблей и поместили в стальные чаны. Ферментация проводилась при температуре 24-26ºC в течение 12-18 дней. Затем вино выдерживалось 12 месяцев в бочках (12% новые) из французского дуба. На пике зрелости винтаж 2013 года будет находиться в период с конца 2015-го по конец 2020 года. По словам виноделов, винтаж 2013 года обладает особенной свежестью и ярко выраженной фруктовой палитрой: "Это красивый образец яркости и насыщенности Каберне Совиньон. Вино для наслаждения". Винодельческая компания Caliterra была основана в 1996 году американским предпринимателем Робертом Мондави и владельцем компании «Винья Эразуриз», Эдуардо Чедвиком, с целью воплотить в реальность их общую мечту — производство высококачественных вин, которые бы отражали потенциал чилийской природы и терруара.Хозяйство Caliterra находится в Долине Кольчагуа, где нетронутая природа, прекрасный средиземноморский климат: прохладные ночи, морской бриз и яркое солнце создают превосходный виноград, основу для зрелых, насыщенных, концентрированных и хорошо сбалансированных вин. В 1997 году на виноградниках компании были впервые высажены сорта: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot и Shiraz. Виноградники располагаются на высоте 150 метров над уровнем моря. Хозяйство Caliterra демонстрирует страсть к высокому качеству, благодаря чему на свет рождаются яркие, молодые, запоминающиеся вина.Философия компании заключается в производстве экологически чистых вин, созданных из винограда, выращенного соответствии с экологическими требованиями, где каждый сорт будет сохранять все свои неповторимые характеристики, отображая качество и чистоту чилийской природы. Итак, несмотря на свою молодость, компания Калитерра выпускает широкий спектр первоклассных вин, необходимо отметить, что объемы производства далеко не маленькие, так как ежегодно выпускается порядка 5 млн. бутылок.

Цвет вина — красно-рубиновый.

Вино обладает насыщенным, многогранным, сбалансированным вкусом с выразительными акцентами спелых фруктов на фоне ощутимой танинности. Послевкусие изысканное и продолжительное, с полутонами ежевики и смородины, акцентами дуба и легкими намеками специй.

У вина интенсивный, сложный аромат, в котором доминируют ноты спелой вишни, акценты сухофруктов и нотки перца. Особенный шарм букету придают элегантные нюансы дуба.

Подавать вино рекомендуется к оленине, баранине, тушеному мясу, овощам гриль, паштетам и зрелым сырам.

"Chateau la Reverence" Saint-Emilion Grand Cru — приятное красное вино из сортов Мерло и Каберне Фран. Виноград выращивают в апеласьое Сент-Эмильон, который считается одним из ключевых подрегионов Бордо. Участок засажен виноградными лозами почтенного возраста (как минимум 35 лет), дающими зрелые и изысканные вина. Собранный виноград сортируется на специальных вибростолах, процесс винификации предполагает брожение части сусла в больших деревянных бочках и части — в терморегулируемых чанах. Выдержку осуществляют в течение 12 месяцев в деревянных бочках, 2/3 из которых — новые, что обеспечивает будущему вину элегантную танинность, сложный аромат и идеальный баланс фруктовых и древесных акцентов.Название "Tournefeuille" впервые появилось на картах в 1785 году. Шато в районе Лаланд де Помроль, расположенное вдоль реки Барбан, принадлежало Barthеlеmy Petit и передавалось из поколения в поколение вместе с прилежащими виноградниками, которые сегодня относятся к классу Гран Крю. Новое дыхание Chateau Tournefeuille обрело после 2000 года, когда Эмерик Пти при поддержке своего друга Франсиса Камбье взял управление собственностью в свои руки и построил новую современную винодельню. С приобретением 3 га земель Chаteau La Rеvеrence в Сент-Эмильон в 2003 году и 3 га Chаteau Lеcuyer образовалась компания Виньобль Турнфей. Каждое из входящих в нее шато имеет свои отличия и особенности. Со всех виноградников собирают урожай превосходного качества, дающий жизнь элегантным и сложным винам.

Цвет вина — красно-рубиновый.

Вино обладает насыщенным, многогранным, сбалансированным вкусом с выразительными акцентами спелых фруктов на фоне ощутимой танинности. Послевкусие изысканное и продолжительное, с полутонами ежевики и смородины, акцентами дуба и легкими намеками специй.

У вина интенсивный, сложный аромат, в котором доминируют ноты спелой вишни, акценты сухофруктов и нотки перца. Особенный шарм букету придают элегантные нюансы дуба.

Подавать вино рекомендуется к оленине, баранине, тушеному мясу, овощам гриль, паштетам и зрелым сырам.

"Chateau la Reverence" Saint-Emilion Grand Cru — приятное красное вино из сортов Мерло и Каберне Фран. Виноград выращивают в апеласьое Сент-Эмильон, который считается одним из ключевых подрегионов Бордо. Участок засажен виноградными лозами почтенного возраста (как минимум 35 лет), дающими зрелые и изысканные вина. Собранный виноград сортируется на специальных вибростолах, процесс винификации предполагает брожение части сусла в больших деревянных бочках и части — в терморегулируемых чанах. Выдержку осуществляют в течение 12 месяцев в деревянных бочках, 2/3 из которых — новые, что обеспечивает будущему вину элегантную танинность, сложный аромат и идеальный баланс фруктовых и древесных акцентов.Название "Tournefeuille" впервые появилось на картах в 1785 году. Шато в районе Лаланд де Помроль, расположенное вдоль реки Барбан, принадлежало Barthеlеmy Petit и передавалось из поколения в поколение вместе с прилежащими виноградниками, которые сегодня относятся к классу Гран Крю. Новое дыхание Chateau Tournefeuille обрело после 2000 года, когда Эмерик Пти при поддержке своего друга Франсиса Камбье взял управление собственностью в свои руки и построил новую современную винодельню. С приобретением 3 га земель Chаteau La Rеvеrence в Сент-Эмильон в 2003 году и 3 га Chаteau Lеcuyer образовалась компания Виньобль Турнфей. Каждое из входящих в нее шато имеет свои отличия и особенности. Со всех виноградников собирают урожай превосходного качества, дающий жизнь элегантным и сложным винам.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина элегантный, чистый, восхитительный, с низкой кислотностью, зрелыми танинами и долгим послевкусием.

Вино соблазняет очаровательным ароматом с нотами кофе эспрессо, шоколада и черных фруктов.

Вино рекомендуется подавать с мясными блюдами и зрелыми сырами.

Clos Badon Thunevin — очаровательное, богатое, роскошное вино, которое пленяет своим ароматом и вкусом с первого раза. После сбора урожая, ягоды проходят сортировку, а затем подвергаются винификации в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, которая включает в себя трехнедельную мацерацию. Выдерживается вино 18 месяцев в 100% новых дубовых бочках. Ежегодно производится 15000 бутылок вина. Историческое здание Clos Badon было построено в Сент-Эмильон в 1900 году. В 1998 году поместье было куплено господином Тюневаном и с тех пор вино "Кло Бадон" производится теми же виноделами, что и Шато Валандро. Вместе с Жан-Люком и его женой Мюриель живут экзотические китайские Цветные цыплята, которые считаются полноправными членами семьи, поэтому не удивительно, что на этикетке вина Clos Badon Thunevin изображена именно эта птица. Когда у Мюриель спросили, как их куры смогли дожить до такого почтенного возраста, она ответила: "Эти куры пьют только вина Бордо, в частности, вино Шато Валандро!". Определенно, что куры имеют хороший вкус, раз между Clos Badon Thunevin и Chateau Valandraud они отдают предпочтение первому.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина элегантный, чистый, восхитительный, с низкой кислотностью, зрелыми танинами и долгим послевкусием.

Вино соблазняет очаровательным ароматом с нотами кофе эспрессо, шоколада и черных фруктов.

Вино рекомендуется подавать с мясными блюдами и зрелыми сырами.

Clos Badon Thunevin — очаровательное, богатое, роскошное вино, которое пленяет своим ароматом и вкусом с первого раза. После сбора урожая, ягоды проходят сортировку, а затем подвергаются винификации в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали, которая включает в себя трехнедельную мацерацию. Выдерживается вино 18 месяцев в 100% новых дубовых бочках. Ежегодно производится 15000 бутылок вина. Историческое здание Clos Badon было построено в Сент-Эмильон в 1900 году. В 1998 году поместье было куплено господином Тюневаном и с тех пор вино "Кло Бадон" производится теми же виноделами, что и Шато Валандро. Вместе с Жан-Люком и его женой Мюриель живут экзотические китайские Цветные цыплята, которые считаются полноправными членами семьи, поэтому не удивительно, что на этикетке вина Clos Badon Thunevin изображена именно эта птица. Когда у Мюриель спросили, как их куры смогли дожить до такого почтенного возраста, она ответила: "Эти куры пьют только вина Бордо, в частности, вино Шато Валандро!". Определенно, что куры имеют хороший вкус, раз между Clos Badon Thunevin и Chateau Valandraud они отдают предпочтение первому.

Вино темного, насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает мягким вкусом, в середине наполняющимся маслянистостью, послевкусие средней продолжительности.

Вино наполнено свежим, фруктовым ароматом с древесными оттенками.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами.

Для производства Шато Гран-Понте 2007 использовали 3 традиционных сорта винограда: Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Урожай собирали вручную, в начале октября — Мерло, в середине октября — сорта Каберне. Виноград дважды сортировался: на винограднике и винодельне, после чего ягоды подвергли яблочно-молочному брожению, которую проводили в новых бочках. Выдержка вина длится 14-18 месяцев в бочках из дуба, из которых 60-80% — новые. Шато Гран-Понте занимает площадь 14 га в регионе Сент-Эмильон, изначально оно было собственностью фирмы Бартон и Гестье (Barton & Guestier), пока в 1980 году его не приобрели Жерар и Доминик Беко (Gerard and Dominique Becot), которые также владеют соседним хозяйством Шато Бо-Сежур-Беко (Beau-Sejour-Becot). В настоящее время управление Шато находится в руках Сильвии Порк-Беко (Sylvie Pourquet-Becot), которая производит постоянные улучшения виноградника, уделяя особое внимание вопросу экологии. Хозяйство производит два вина, первое и основное Chateau Grand Pontet, второе — Dauphin de Grand Pontet.Виноградники Гран-Понте расположены на знаменитом плато из известняка, к западу от деревни Сент-Эмильон и засажены лозами сортов Мерло (70%), Каберне Фран (15%) и Каберне Совиньон (15%). Средний возраст лоз составляет 35 лет.

Вино темного, насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает мягким вкусом, в середине наполняющимся маслянистостью, послевкусие средней продолжительности.

Вино наполнено свежим, фруктовым ароматом с древесными оттенками.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами.

Для производства Шато Гран-Понте 2007 использовали 3 традиционных сорта винограда: Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Урожай собирали вручную, в начале октября — Мерло, в середине октября — сорта Каберне. Виноград дважды сортировался: на винограднике и винодельне, после чего ягоды подвергли яблочно-молочному брожению, которую проводили в новых бочках. Выдержка вина длится 14-18 месяцев в бочках из дуба, из которых 60-80% — новые. Шато Гран-Понте занимает площадь 14 га в регионе Сент-Эмильон, изначально оно было собственностью фирмы Бартон и Гестье (Barton & Guestier), пока в 1980 году его не приобрели Жерар и Доминик Беко (Gerard and Dominique Becot), которые также владеют соседним хозяйством Шато Бо-Сежур-Беко (Beau-Sejour-Becot). В настоящее время управление Шато находится в руках Сильвии Порк-Беко (Sylvie Pourquet-Becot), которая производит постоянные улучшения виноградника, уделяя особое внимание вопросу экологии. Хозяйство производит два вина, первое и основное Chateau Grand Pontet, второе — Dauphin de Grand Pontet.Виноградники Гран-Понте расположены на знаменитом плато из известняка, к западу от деревни Сент-Эмильон и засажены лозами сортов Мерло (70%), Каберне Фран (15%) и Каберне Совиньон (15%). Средний возраст лоз составляет 35 лет.

Вино с насыщенным цветом с переливающимися красными бликами.

Вино обладает ярким, хорошо сбалансированным вкусом с нотами земляники, клубники, с гармоничной танинностью с земляничным послевкусием с оттенками специй.

Вино обладает великолепным ароматом с тонами вишневого пирога, сливы, шоколада с нотками цитрусовых, ванили.

Превосходно сочетается с мясными блюдами и сырами.

В 2006 году в Калифорнии было очень мягкое, жаркое в июле лето, что привело к быстрому созреванию ягод, а умеренная осенняя температура помогла получить сбалансированный урожай. Такое долгое созревание способствовало получить сочные спелые ягоды, с изумительным ароматом. Вино Дакхорн Парадакс Ред Вайн 2006 года — отличное, хорошо структурированное вино с ярким вкусом с оттенками красных фруктов и гармоничными танинами. Вино выдерживалось в новых и старых (50% на 50%) бочках из французского и американского дуба. Винный дом Дакхорн Виньярдс создали в 1976 году супруги Дакхорн — Дэн и Маргарет. И уже в течение четверти века они стали передовыми производителями вин из бордосских сортов в Северной Америке. В компании Дакхорн всегда придерживались принципов качества и премиальности, а также особое внимание уделялось экспозиции виноградников и качеству ягод. Очень удачно было принято, новаторское для той местности, решение о производстве вина Мерло как единого сортового вина, в то время как все остальные производители в начале 70-х годов в Долине Напы использовали его лишь как составляющую ассамбляжа. Благодаря этому шагу, Дакхорн с каждым годом усиливал свои позиции и заслужил репутацию одного из лучших производителей. Особенностью Дома является уникальная административная структура при которой вина, в зависимости от сорта, создаются с помощью ведущих экспертов и лучших виноделов Дакхорна. Таким образом, ведущий винодел Билл Нанкароу контролирует производство вин из бордосских сортов винограда, Нейл Бернарди, винодел Мангрейшн — производство Шардоне, Дэвид Маркези создает вино Зинфандель, вина из Пино Нуара курирует Зак Рамунсон.

Вино с насыщенным цветом с переливающимися красными бликами.

Вино обладает ярким, хорошо сбалансированным вкусом с нотами земляники, клубники, с гармоничной танинностью с земляничным послевкусием с оттенками специй.

Вино обладает великолепным ароматом с тонами вишневого пирога, сливы, шоколада с нотками цитрусовых, ванили.

Превосходно сочетается с мясными блюдами и сырами.

В 2006 году в Калифорнии было очень мягкое, жаркое в июле лето, что привело к быстрому созреванию ягод, а умеренная осенняя температура помогла получить сбалансированный урожай. Такое долгое созревание способствовало получить сочные спелые ягоды, с изумительным ароматом. Вино Дакхорн Парадакс Ред Вайн 2006 года — отличное, хорошо структурированное вино с ярким вкусом с оттенками красных фруктов и гармоничными танинами. Вино выдерживалось в новых и старых (50% на 50%) бочках из французского и американского дуба. Винный дом Дакхорн Виньярдс создали в 1976 году супруги Дакхорн — Дэн и Маргарет. И уже в течение четверти века они стали передовыми производителями вин из бордосских сортов в Северной Америке. В компании Дакхорн всегда придерживались принципов качества и премиальности, а также особое внимание уделялось экспозиции виноградников и качеству ягод. Очень удачно было принято, новаторское для той местности, решение о производстве вина Мерло как единого сортового вина, в то время как все остальные производители в начале 70-х годов в Долине Напы использовали его лишь как составляющую ассамбляжа. Благодаря этому шагу, Дакхорн с каждым годом усиливал свои позиции и заслужил репутацию одного из лучших производителей. Особенностью Дома является уникальная административная структура при которой вина, в зависимости от сорта, создаются с помощью ведущих экспертов и лучших виноделов Дакхорна. Таким образом, ведущий винодел Билл Нанкароу контролирует производство вин из бордосских сортов винограда, Нейл Бернарди, винодел Мангрейшн — производство Шардоне, Дэвид Маркези создает вино Зинфандель, вина из Пино Нуара курирует Зак Рамунсон.

Вино рубинового цвета.

Вино обладает богатым, приятным вкусом с тонкой текстурой, нежными, бархатистыми танинами и чарующим послевкусием.

Соблазнительный аромат вина раскрывается нотками черных фруктов, которые дополняются нежными поджаренными нюансами.

Вино составит хорошую пару мясным блюдам, сырам, пастам, мясным закускам, дичи.

Шато Клеман-Пишон — это классическое вино региона О-Медок с темным цветом и элегантным ароматом, бархатистым мягким вкусом и долгим послевкусием. Ягоды собирают вручную и подвергают тщательной двойной сортировке. Ферментация длится 25-30 дней в емкостях из нержавеющей стали. Также имеет место частичная малолактическая ферментация, которая происходит в дубовых бочках. Выдерживают вино Chateau Clement-Pichon в течение года (или несколько дольше, это зависит от условий винтажа) в дубовых бочках, из которых 50% новые. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.  Шато Клеман-Пишон располагается в коммуне Parempuyre, в 50 км к северу от Бордо. Величественный замок, принадлежавший ранее барону Пишон и его наследникам, с 1976 года является домом для нынешнего владельца Шато — Клемента Файята. Виноградники шато достигли в данный момент полной зрелости, что обеспечивает великолепное качество сырья. В подвалах, оборудованных современными установками, производится вино под бдительным контролем опытного винодела Мишеля Роллана.

Вино рубинового цвета.

Вино обладает богатым, приятным вкусом с тонкой текстурой, нежными, бархатистыми танинами и чарующим послевкусием.

Соблазнительный аромат вина раскрывается нотками черных фруктов, которые дополняются нежными поджаренными нюансами.

Вино составит хорошую пару мясным блюдам, сырам, пастам, мясным закускам, дичи.

Шато Клеман-Пишон — это классическое вино региона О-Медок с темным цветом и элегантным ароматом, бархатистым мягким вкусом и долгим послевкусием. Ягоды собирают вручную и подвергают тщательной двойной сортировке. Ферментация длится 25-30 дней в емкостях из нержавеющей стали. Также имеет место частичная малолактическая ферментация, которая происходит в дубовых бочках. Выдерживают вино Chateau Clement-Pichon в течение года (или несколько дольше, это зависит от условий винтажа) в дубовых бочках, из которых 50% новые. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.  Шато Клеман-Пишон располагается в коммуне Parempuyre, в 50 км к северу от Бордо. Величественный замок, принадлежавший ранее барону Пишон и его наследникам, с 1976 года является домом для нынешнего владельца Шато — Клемента Файята. Виноградники шато достигли в данный момент полной зрелости, что обеспечивает великолепное качество сырья. В подвалах, оборудованных современными установками, производится вино под бдительным контролем опытного винодела Мишеля Роллана.

Вино красивого темно-вишневого цвета.

Вкус вина хорошо сбалансирован и гармонично сочетает тона черной смородины и ежевики с элегантными, шелковистыми танинами, изысканными нотами специй, дуба, кофе и карамели.

В аромате вина присутствуют оттенки черной смородины и зрелых черных фруктов, окруженные полутонами кофе мокко и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с говядиной, бараниной или дичью.

Поместье Chateau Harmonie находится на севере Сент-Эмильона. На его виноградниках выращивают сорта Мерло и Каберне Фран, которые были использованы для составления купажа вина Chateau Harmonie, Saint-Emilion Grand Cru AOC. Урожай собирается механически и винифицируется в емкостях из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. После окончания брожения вино выдерживается в дубовых бочках (новых и старых).

Более 35 лет компания Hebrard занимается изготовлением изысканных бордоских вин, по праву заслужив высокую репутацию уважаемого производителя региона. Благодаря своей деятельности как винного негоцианта, Maison Hebrard имеет связи с такими всемирно известными производителями, как Chateau Cheval Blanc, Chateau Lafite Rothschild, Chateau Calon Segur, Chateau Pichon Comtesse de Lalande и многими другими. Около 90% продаж приходится на зарубежные рынки Азии, Японии, США, Южной Америки, стран Карибского бассейна. В 2010 году Maison Hebrard присоединилась к группе Halley Wines&Spirits, получив возможность к дальнейшему развитию. Своими достижениями Maison Hebrard обязана руководителю Доминику Эбрар, который является его движущей силой и творческим вдохновителем. Его семье более полутора веков принадлежало поместье Шато Шеваль Блан, управлением которого он занимался вплоть до его продажи в 1998 году. Сегодня Доминик также курирует виноградники Шато Бельфон-Бельсье как его совладелец.

Вино красивого темно-вишневого цвета.

Вкус вина хорошо сбалансирован и гармонично сочетает тона черной смородины и ежевики с элегантными, шелковистыми танинами, изысканными нотами специй, дуба, кофе и карамели.

В аромате вина присутствуют оттенки черной смородины и зрелых черных фруктов, окруженные полутонами кофе мокко и сладких специй.

Вино хорошо сочетается с говядиной, бараниной или дичью.

Поместье Chateau Harmonie находится на севере Сент-Эмильона. На его виноградниках выращивают сорта Мерло и Каберне Фран, которые были использованы для составления купажа вина Chateau Harmonie, Saint-Emilion Grand Cru AOC. Урожай собирается механически и винифицируется в емкостях из нержавеющей стали со строгим температурным контролем. После окончания брожения вино выдерживается в дубовых бочках (новых и старых).

Более 35 лет компания Hebrard занимается изготовлением изысканных бордоских вин, по праву заслужив высокую репутацию уважаемого производителя региона. Благодаря своей деятельности как винного негоцианта, Maison Hebrard имеет связи с такими всемирно известными производителями, как Chateau Cheval Blanc, Chateau Lafite Rothschild, Chateau Calon Segur, Chateau Pichon Comtesse de Lalande и многими другими. Около 90% продаж приходится на зарубежные рынки Азии, Японии, США, Южной Америки, стран Карибского бассейна. В 2010 году Maison Hebrard присоединилась к группе Halley Wines&Spirits, получив возможность к дальнейшему развитию. Своими достижениями Maison Hebrard обязана руководителю Доминику Эбрар, который является его движущей силой и творческим вдохновителем. Его семье более полутора веков принадлежало поместье Шато Шеваль Блан, управлением которого он занимался вплоть до его продажи в 1998 году. Сегодня Доминик также курирует виноградники Шато Бельфон-Бельсье как его совладелец.

Вино фиолетово-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина округлый и отлично сбалансированный, свежий и энергичный, с мягкой танинной структурой и нотками черных вишен и слив, переплетающихся с оттенками шоколада, ванили и бадьяна. Послевкусие продолжительное и пряное.

Ароматический букет вина изобилует щедрыми нотами спелых красных фруктов и черных ягод, подчеркнутыми нюансами минералов, кедра и табака.

Специалисты рекомендуют употреблять вина в паре с мясными блюдами, жаренным мясом, мясными закусками, пастой, рагу и разнообразными сырными нарезками.

Для создания красного сухого вина Corte Rugolin, Valpolicella Classico Superiore "SanGiorgio" DOC производитель использует виноград сортов Корвина Веронезе, Корвиноне, Рондинелла и Молинара, произрастающий на виноградниках, расположенных на холмах Сан-Джорджио. Урожай собирают вручную в начале октября. Лучшие виноградные гроздья обрабатывают по методике "appassimento", в ходе которого виноград слегка подвяливают для получения более насыщенного вина с концентрированным вкусом и ароматом. Аппассименто длится 20 дней, после чего ягоды прессуют и подвергают брожению на кожице на протяжении 10 дней. Одну половину вина выдерживают в стальных емкостях, а другую — во французских дубовых бочках на протяжении 6 месяцев. Специалисты утверждают, что пика своей зрелости винтаж 2014 года достигнет между 2019 и 2022 годами.

В самом сердце региона Вальполичелла расположилась компания Corte Rugolin. Она находится на территории старого поместья, чью историю можно отследить вплоть до 1600-х годов, в настоящее время переоборудованного в винодельню. Хозяйство расположено в идеальном микроклимате, благодаря своему выигрышному расположению между горами Лессини, равнинами и озером Гарда.Деятельность Корте Руголин опирается на сохраненные винодельческие традиции, передаваемые из поколения в поколение. В 1998 году бразды правления перешли к двойняшкам, Елене и Федерико Коати. До этого хозяйством управлял их отец, Бруно, до него — их дед, Джузеппе, а перед этим — их прадед, Фортунато, и прапрадед, Джузеппе. Благодаря стараниям Елены и Федерико, Корте Руголин стала оплотом, соединившим в себе прошлое и будущее, историю, традиции и инновации.

Вино фиолетово-красного цвета с гранатовыми бликами.

Вкус вина округлый и отлично сбалансированный, свежий и энергичный, с мягкой танинной структурой и нотками черных вишен и слив, переплетающихся с оттенками шоколада, ванили и бадьяна. Послевкусие продолжительное и пряное.

Ароматический букет вина изобилует щедрыми нотами спелых красных фруктов и черных ягод, подчеркнутыми нюансами минералов, кедра и табака.

Специалисты рекомендуют употреблять вина в паре с мясными блюдами, жаренным мясом, мясными закусками, пастой, рагу и разнообразными сырными нарезками.

Для создания красного сухого вина Corte Rugolin, Valpolicella Classico Superiore "SanGiorgio" DOC производитель использует виноград сортов Корвина Веронезе, Корвиноне, Рондинелла и Молинара, произрастающий на виноградниках, расположенных на холмах Сан-Джорджио. Урожай собирают вручную в начале октября. Лучшие виноградные гроздья обрабатывают по методике "appassimento", в ходе которого виноград слегка подвяливают для получения более насыщенного вина с концентрированным вкусом и ароматом. Аппассименто длится 20 дней, после чего ягоды прессуют и подвергают брожению на кожице на протяжении 10 дней. Одну половину вина выдерживают в стальных емкостях, а другую — во французских дубовых бочках на протяжении 6 месяцев. Специалисты утверждают, что пика своей зрелости винтаж 2014 года достигнет между 2019 и 2022 годами.

В самом сердце региона Вальполичелла расположилась компания Corte Rugolin. Она находится на территории старого поместья, чью историю можно отследить вплоть до 1600-х годов, в настоящее время переоборудованного в винодельню. Хозяйство расположено в идеальном микроклимате, благодаря своему выигрышному расположению между горами Лессини, равнинами и озером Гарда.Деятельность Корте Руголин опирается на сохраненные винодельческие традиции, передаваемые из поколения в поколение. В 1998 году бразды правления перешли к двойняшкам, Елене и Федерико Коати. До этого хозяйством управлял их отец, Бруно, до него — их дед, Джузеппе, а перед этим — их прадед, Фортунато, и прапрадед, Джузеппе. Благодаря стараниям Елены и Федерико, Корте Руголин стала оплотом, соединившим в себе прошлое и будущее, историю, традиции и инновации.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный вкус с фруктовыми тонами, сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Вино обладает чарующим, богатым ароматом, сотканным из нот земляники, вишни, специй и свежих трав.

Вино составит гармоничную пару пасте с мясным соусом, овощному флану и цыпленку.

"Rocca Alata" Bardolino Classico DOC — элегантное, сбалансированное красное вино, изготовленное из винограда, который произрастает в Бардолино, в зоне с богатой историей и традициями, на восточном берегу озера Гарда. Сбор урожая осуществляется только тогда, когда ягоды достигли своей оптимальной зрелости. Плоды подвергаются традиционной винификации. "Rocca Alata" Bardolino Classico DOC превосходно сочетается с цыпленком, овощным фланом и пастой с мясным соусом. Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла. Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный вкус с фруктовыми тонами, сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием.

Вино обладает чарующим, богатым ароматом, сотканным из нот земляники, вишни, специй и свежих трав.

Вино составит гармоничную пару пасте с мясным соусом, овощному флану и цыпленку.

"Rocca Alata" Bardolino Classico DOC — элегантное, сбалансированное красное вино, изготовленное из винограда, который произрастает в Бардолино, в зоне с богатой историей и традициями, на восточном берегу озера Гарда. Сбор урожая осуществляется только тогда, когда ягоды достигли своей оптимальной зрелости. Плоды подвергаются традиционной винификации. "Rocca Alata" Bardolino Classico DOC превосходно сочетается с цыпленком, овощным фланом и пастой с мясным соусом. Кооператив Кантина ди Соаве, основанный в 1898 году, является одним из самых интересных винодельческих хозяйств Италии. Обладая 6000 гектаров виноградников, компания имеет очень насыщенное прошлое, развиваясь при этом в современном инновационном направлении. Шаг за шагом компании удалось создать сильную группу виноделен с виноградниками, выходящими далеко за первоначальные пределы области Соаве. Теперь в производственной линейке Кантина ди Соаве есть также вина земли у озера Гарда, и с холмов Вальполичелла, и из знаменитой области Бардолино. Следуя традиции роста и сосредоточению внимания на особенности терруара, компания целенаправленно повышала качество родных сортов Венето: Гарганега, из которого производятся вина Соаве; Корвина, Рондинелла и Молинара для вин Вальполичелла, Бардолино, Амароне и Рипассо. Последней жемчужиной в богатом ожерелье компании стало приобретение винного хозяйства Montecchia Crosara, в котором выращивается редкий автохтонный виноград сорта Дурелла. Своей миссией Кантина ди Соаве считает повышение значимости территории, тестирование новых методов ведения сельского хозяйства и виноделия для содействия культивированию автохтонных сортов винограда к востоку от Вероны, а также укрепление производства и распространения высококачественных вин.

Вино глубокого рубинового цвета.

У вина насыщенный, сухой вкус с выразительными фруктовыми тонами. Особенно выделяются штрихи спелой вишни, украшенные нюансами миндаля. Изысканная танинность придает вину утонченное, красивое звучание, подчиняясь общему балансу. Послевкусие продолжительное, с едва уловимыми намеками пряностей.

Аромат вина соткан из акцентов спелых фруктов, бархатистых ноток шоколада, ванили и орехов.

Вино можно подавать к жареному мясу, дичи, овощам гриль, стейку, зрелым сырам.

Красное сухое вино Monte Tondo, "Campo Grande" Valpolicella Ripasso DOC создают из сортов Корвина и Рондинелла. Вино получают в результате соединения гроздей, оставшихся после производства Амароне (так называемых, выжимок), и их повторной ферментации. Результатом такого процесса является вино с более мощной структурой, насыщенным цветом и повышенным содержанием алкоголя. Как минимум 18 месяцев вино выдерживается в бочках, после чего разливается в бутылки и еще 8 месяцев выдерживается до поступления в продажу. Монте Тондо, "Кампо Гранде" Вальполичелла Рипассо обладает интенсивным, продолжительным вкусом с элегантной танинной структурой и щедрым ароматом.

Monte Tondo — семейное винодельческое хозяйство, расположенное в самом сердце региона Соаве, в нескольких километрах к востоку от Вероны, среди зеленых холмов. Общая площадь виноградников Монте Тондо составляет 32 га, на них применяются методы бережного возделывания лозы без использования пестицидов и гербицидов. За последние 20 лет хозяйство пережило волнующую историю. Сначала семья Маньябоско продавала собственный виноград другим производителям. И только в 1980 году в Монте Тондо впервые выпустили собственное вино, которое было продано в больших 50-литровых бутылях. В настоящее время винодельней управляет представитель третьего поколения семьи — Джино Маньябоско и его дочери — Марта и Стефани. В 1990 году Джино решился на большой шаг и вложил в винодельню значительные средства, оснастив хозяйство современной техникой для производства и розлива вина. Также он купил виноградники вулканического происхождения в лучших местах зоны Соаве. Результат превзошел все ожидания. В апреле 2005 года его Soave Classico Superiore было признано независимым жюри лучшим Соаве всей зоны, а в 2006 году вино было удостоено трех бокалов от "Гамберро Россо". Сегодня Монте Тондо является образцом качества в Соаве. Помимо виноделия, компания предоставляет услуги винных туров и дегустаций.

Вино глубокого рубинового цвета.

У вина насыщенный, сухой вкус с выразительными фруктовыми тонами. Особенно выделяются штрихи спелой вишни, украшенные нюансами миндаля. Изысканная танинность придает вину утонченное, красивое звучание, подчиняясь общему балансу. Послевкусие продолжительное, с едва уловимыми намеками пряностей.

Аромат вина соткан из акцентов спелых фруктов, бархатистых ноток шоколада, ванили и орехов.

Вино можно подавать к жареному мясу, дичи, овощам гриль, стейку, зрелым сырам.

Красное сухое вино Monte Tondo, "Campo Grande" Valpolicella Ripasso DOC создают из сортов Корвина и Рондинелла. Вино получают в результате соединения гроздей, оставшихся после производства Амароне (так называемых, выжимок), и их повторной ферментации. Результатом такого процесса является вино с более мощной структурой, насыщенным цветом и повышенным содержанием алкоголя. Как минимум 18 месяцев вино выдерживается в бочках, после чего разливается в бутылки и еще 8 месяцев выдерживается до поступления в продажу. Монте Тондо, "Кампо Гранде" Вальполичелла Рипассо обладает интенсивным, продолжительным вкусом с элегантной танинной структурой и щедрым ароматом.

Monte Tondo — семейное винодельческое хозяйство, расположенное в самом сердце региона Соаве, в нескольких километрах к востоку от Вероны, среди зеленых холмов. Общая площадь виноградников Монте Тондо составляет 32 га, на них применяются методы бережного возделывания лозы без использования пестицидов и гербицидов. За последние 20 лет хозяйство пережило волнующую историю. Сначала семья Маньябоско продавала собственный виноград другим производителям. И только в 1980 году в Монте Тондо впервые выпустили собственное вино, которое было продано в больших 50-литровых бутылях. В настоящее время винодельней управляет представитель третьего поколения семьи — Джино Маньябоско и его дочери — Марта и Стефани. В 1990 году Джино решился на большой шаг и вложил в винодельню значительные средства, оснастив хозяйство современной техникой для производства и розлива вина. Также он купил виноградники вулканического происхождения в лучших местах зоны Соаве. Результат превзошел все ожидания. В апреле 2005 года его Soave Classico Superiore было признано независимым жюри лучшим Соаве всей зоны, а в 2006 году вино было удостоено трех бокалов от "Гамберро Россо". Сегодня Монте Тондо является образцом качества в Соаве. Помимо виноделия, компания предоставляет услуги винных туров и дегустаций.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина яркий, плотный, с бархатистой текстурой, зрелыми танинами, оттенками черных ягод в теплом, продолжительном финале.

Густой и насыщенный аромат вина захватывает оттенками ежевичного джема, сухой малины и лакричных леденцов.

Вино составит идеальную пару с мясными закусками и деликатесами, горячими блюдам из красного мяса и дичи.

"Mara" Valpolicella Ripasso Superiore представляет собой великолепное красное вино с интенсивным ароматом и теплым, бархатистым вкусом. Это вино — воплощение многолетнего опыта виноделов компании Gerardo Cesari и древних технологий итальянского виноделия. Не все вина способны так отчетливо выражать свою историю, терруар и технологию создания, как "Мара". Метод производства вина "Мара" интересный и своеобразный. Технология "Ripasso" предусматривает вторичную ферментацию вина с кожицей винограда, использованного для создания великого вина Амароне. В январе следующего после сбора урожая года выжимки винограда от производства Амароне добавляют к суслу и ферментируют 15-18 дней. В феврале-марте производится яблочно-молочное брожение, вследствие чего вино укрепляет структуру, приобретает глубокий цвет и зрелые танины. При этом уровень алкоголя увеличивается на 1-1,5%. По окончании брожения вино выдерживают в течение 12 месяцев в бочках из славонского (80%) и французского дуба (20%). Дополнительная выдержка в бутылках в подвалах винодельни длится почти 6 месяцев. Это вино имеет большое сходство с Амароне, но оно не такое мощное и более демократичное по цене.

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина яркий, плотный, с бархатистой текстурой, зрелыми танинами, оттенками черных ягод в теплом, продолжительном финале.

Густой и насыщенный аромат вина захватывает оттенками ежевичного джема, сухой малины и лакричных леденцов.

Вино составит идеальную пару с мясными закусками и деликатесами, горячими блюдам из красного мяса и дичи.

"Mara" Valpolicella Ripasso Superiore представляет собой великолепное красное вино с интенсивным ароматом и теплым, бархатистым вкусом. Это вино — воплощение многолетнего опыта виноделов компании Gerardo Cesari и древних технологий итальянского виноделия. Не все вина способны так отчетливо выражать свою историю, терруар и технологию создания, как "Мара". Метод производства вина "Мара" интересный и своеобразный. Технология "Ripasso" предусматривает вторичную ферментацию вина с кожицей винограда, использованного для создания великого вина Амароне. В январе следующего после сбора урожая года выжимки винограда от производства Амароне добавляют к суслу и ферментируют 15-18 дней. В феврале-марте производится яблочно-молочное брожение, вследствие чего вино укрепляет структуру, приобретает глубокий цвет и зрелые танины. При этом уровень алкоголя увеличивается на 1-1,5%. По окончании брожения вино выдерживают в течение 12 месяцев в бочках из славонского (80%) и французского дуба (20%). Дополнительная выдержка в бутылках в подвалах винодельни длится почти 6 месяцев. Это вино имеет большое сходство с Амароне, но оно не такое мощное и более демократичное по цене.

Итальянская компания Gerardo Cesari — это символ преданности многовековым традициям виноделия, а также профессионализм, трудолюбие и целеустремленность ряда поколений виноделов. Основанная в 1936 году в Ломбардии, компания во главе с Жерардо Чезари задалась целью производить вина, способные конкурировать с лучшими итальянскими и международными красными винами. Так началась история успеха вин Чезари во всем мире. Первые поставки вин на зарубежные рынки были произведены в 1975 году. Тогда в Нью-Йорк экспортировали 100 бутылок, а в Сан-Франциско — 200 бутылок вина Amarone. За этими первыми маленькими шагами последовали следующие, более уверенные. Благодаря инициативе и энтузиазму Франко Чезари — сына основателя компании — в начале 70-х годов вино Amarone было одним из первых, которое достигло всех пяти континентов. Так осуществилась мечта Франко — создать великое Амароне, способное достойно заявить о себе на весь мир.На сегодняшний день компания Жерардо Чезари принадлежит трем семьям: Cesari, Corvi и Materossi. Секретом их успешной и плодотворной работы является гармоничное сотрудничество, когда все важные решения принимаются сообща. Компания владеет современным погребом в Cavaion Veronese, отстроенным специально для созревания и хранения вин количеством в 1,6 миллиона бутылок. Территория общей площадью более 100 га объединяет четыре самых значимых виноградника — "Bosan", "Bosco", "Jema" и "Centofilari". Виноградники Чезари стали одними из первых, сертифицированных в соответствии с международным стандартом экологического менеджмента. Вина компании с успехом экспортируются в 60 стран мира. Компания Жерардо Чезари и в дальнейшем планирует производить и экспортировать элегантные, изысканные и сбалансированные вина, пользующиеся большим спросом на внутреннем и внешнем рынках. Опираясь на многовековые традиции виноделия и, одновременно, используя новейшие достижения в области культивирования виноградников, применяя экологически чистые, органические технологии, Cesari предлагают потребителям гарантированно качественную продукцию. Постоянно развивающаяся, идущая в ногу со временем фирма до сих пор трепетно хранит верность своей земле и неукоснительно соблюдает традиции поколений. Удостоившись репутации лучших производителей Италии 2011 и 2012 года на Международном конкурсе вин и спиртных напитков (IWSC), компания продолжают завоевывать самые высокие рейтинги экспертов и критиков. Но самое главное — любовь и уважение многомиллионной аудитории, которая по достоинству оценила очарование итальянской винодельческой классики.

У вина привлекательный светло-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, округлый, свежий, нежный, с отличным балансом фруктовой сладости и хрустящей кислотности. Послевкусие длительное, чуть солоноватое.

Нежный аромат вина раскрывается соблазнительными нотками манго, слегка пряной гуавы, клубники, спелой груши, желтого персика и сливы.

Вино станет идеальным компаньоном к широкому спектру блюд, особенно к блюдам азиатской, ближневосточной или даже средиземноморской кухни.

"Pierres Sauvages" — очень мягкое и ароматное белое сухое вино, которое изготавливается из винограда сортов Пино Блан, Пино Гри и Пино Нуар, собранных с 40-летних лоз виноградника площадью 1,9 га в Бенвире. Регион Эльзас расположен между горами Вогезы и французской границей с Германией, отмеченной рекой Рейн. Вогезы играют жизненно важную роль в формировании терруара региона, поскольку они не только обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров, но и способствуют низкому уровню осадков в условиях континентального климата. Почвы здесь аллювиального происхождения. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает в больших дубовых бочках без добавления сахара, подкисления и искусственных дрожжей. Вино выдерживается в течение года на тонком осадке, затем проходит легкую фильтрацию и розливается в бутылки с минимальным добавлением серы. Бутылки укупориваются специальными стеклянными пробками, что является "изюминкой" винодельни. Это вино можно пить достаточно молодым, но также оно готово прекрасно сохранить свои лучшие качества в течение 10 лет.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.

У вина привлекательный светло-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, округлый, свежий, нежный, с отличным балансом фруктовой сладости и хрустящей кислотности. Послевкусие длительное, чуть солоноватое.

Нежный аромат вина раскрывается соблазнительными нотками манго, слегка пряной гуавы, клубники, спелой груши, желтого персика и сливы.

Вино станет идеальным компаньоном к широкому спектру блюд, особенно к блюдам азиатской, ближневосточной или даже средиземноморской кухни.

"Pierres Sauvages" — очень мягкое и ароматное белое сухое вино, которое изготавливается из винограда сортов Пино Блан, Пино Гри и Пино Нуар, собранных с 40-летних лоз виноградника площадью 1,9 га в Бенвире. Регион Эльзас расположен между горами Вогезы и французской границей с Германией, отмеченной рекой Рейн. Вогезы играют жизненно важную роль в формировании терруара региона, поскольку они не только обеспечивают защиту от преобладающих западных ветров, но и способствуют низкому уровню осадков в условиях континентального климата. Почвы здесь аллювиального происхождения. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства.Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает в больших дубовых бочках без добавления сахара, подкисления и искусственных дрожжей. Вино выдерживается в течение года на тонком осадке, затем проходит легкую фильтрацию и розливается в бутылки с минимальным добавлением серы. Бутылки укупориваются специальными стеклянными пробками, что является "изюминкой" винодельни. Это вино можно пить достаточно молодым, но также оно готово прекрасно сохранить свои лучшие качества в течение 10 лет.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Во вкусе вина свежесть прекрасно гармонирует с активными, сильными танинами. Структурированное, долгое, упорное послевкусие наполнено нотами спелых фруктов.

В щедром, элегантном аромате вина первыми открываются оттенки коктейльной вишни, травяного бальзама, лакрицы и подлеска. В них деликатно вплетаются пряные ноты корицы, мускатного ореха, ванили и интригующие нюансы минералов.

Вино великолепно сочетается с блюдами из мяса, дичи, пастой и сырами.

"Il Vegro" Ripasso — гармоничное вино с хорошим балансом кислотности, которое станет великолепным дополнением праздничного стола. Сбор урожая производится вручную во второй половине октября. При производстве в сусло добавляется виноградный жмых от вина Амароне. Поскольку в кожице заизюмленного винограда содержится много сахара, ее добавление в вино вызывает повторное брожение. Ферментация проходит медленно, в течение примерно 5 дней, с коротким ремонтажем, чтобы сохранить экстракцию аромата и цвета. Выдерживается вино в баррелях из славонского дуба.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Во вкусе вина свежесть прекрасно гармонирует с активными, сильными танинами. Структурированное, долгое, упорное послевкусие наполнено нотами спелых фруктов.

В щедром, элегантном аромате вина первыми открываются оттенки коктейльной вишни, травяного бальзама, лакрицы и подлеска. В них деликатно вплетаются пряные ноты корицы, мускатного ореха, ванили и интригующие нюансы минералов.

Вино великолепно сочетается с блюдами из мяса, дичи, пастой и сырами.

"Il Vegro" Ripasso — гармоничное вино с хорошим балансом кислотности, которое станет великолепным дополнением праздничного стола. Сбор урожая производится вручную во второй половине октября. При производстве в сусло добавляется виноградный жмых от вина Амароне. Поскольку в кожице заизюмленного винограда содержится много сахара, ее добавление в вино вызывает повторное брожение. Ферментация проходит медленно, в течение примерно 5 дней, с коротким ремонтажем, чтобы сохранить экстракцию аромата и цвета. Выдерживается вино в баррелях из славонского дуба.

Вино глубокого пурпурно-рубиновго цвета с малиновым оттенком.

Вкус объемный, мягкий, бархатистый с нотами спелой ежевики и черной вишни, округлыми танинами и долгим финишем с минеральным оттенком.

Притягательный аромат вина демонстрирует ноты маленьких черных фруктов и ягод, штрихи сосновой ветки и нюансы крепко обожженной бочки.

Вино прекрасно сочетается с жареным красным или белым мясом.

Красное вино "Шато де Борегар-Дюкур"создано под непосредственным руководством своих владельцев: Филипп Дюкур отвечает за состояние виноградников, а его брат Бернар Дюкур — за процесс винификации. Данный винтаж создан из купажа винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Собранный урожай тщательно сортируют на винодельне, отделяют от гребней и слегка прессуют, после чего подвергают ферментации в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме. Дальнейшая выдержка молодого вина протекает в деревянных барриках в течение 12-15 месяцев. Основа винодельческого бизнеса семьи Дюкур была заложена в далекие годы конца XIX века, с приобретением поместья Chateau des Combes. История Chateau de Beauregard-Ducourt началась в 1948 году, когда поместье приобрел отец нынешних владельцев — энергичный и предприимчивый Анри Дюкур. Он начинал с 11 гектаров виноградников, однако с течением времени расширил площадь своих владений до 360 гектаров. Именно Анри Дюкуру семья обязана тем, что богатые и мягкие вина Chateau de Beauregard-Ducourt стали узнаваемыми, а само хозяйство — ведущим среди бордоских производителей вина.Сегодня молодое поколение Дюкур— Филипп, Бернар и Мари-Кристин — производят очаровательные вина, являющиеся образцом превосходного сочетания цены и качества, которые также в полной мере отражают все особенности своего терруара и несут на себе отпечаток заботливого отношения создателей к своему делу. 

Вино глубокого пурпурно-рубиновго цвета с малиновым оттенком.

Вкус объемный, мягкий, бархатистый с нотами спелой ежевики и черной вишни, округлыми танинами и долгим финишем с минеральным оттенком.

Притягательный аромат вина демонстрирует ноты маленьких черных фруктов и ягод, штрихи сосновой ветки и нюансы крепко обожженной бочки.

Вино прекрасно сочетается с жареным красным или белым мясом.

Красное вино "Шато де Борегар-Дюкур"создано под непосредственным руководством своих владельцев: Филипп Дюкур отвечает за состояние виноградников, а его брат Бернар Дюкур — за процесс винификации. Данный винтаж создан из купажа винограда сортов Каберне Совиньон и Мерло. Собранный урожай тщательно сортируют на винодельне, отделяют от гребней и слегка прессуют, после чего подвергают ферментации в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемом температурном режиме. Дальнейшая выдержка молодого вина протекает в деревянных барриках в течение 12-15 месяцев. Основа винодельческого бизнеса семьи Дюкур была заложена в далекие годы конца XIX века, с приобретением поместья Chateau des Combes. История Chateau de Beauregard-Ducourt началась в 1948 году, когда поместье приобрел отец нынешних владельцев — энергичный и предприимчивый Анри Дюкур. Он начинал с 11 гектаров виноградников, однако с течением времени расширил площадь своих владений до 360 гектаров. Именно Анри Дюкуру семья обязана тем, что богатые и мягкие вина Chateau de Beauregard-Ducourt стали узнаваемыми, а само хозяйство — ведущим среди бордоских производителей вина.Сегодня молодое поколение Дюкур— Филипп, Бернар и Мари-Кристин — производят очаровательные вина, являющиеся образцом превосходного сочетания цены и качества, которые также в полной мере отражают все особенности своего терруара и несут на себе отпечаток заботливого отношения создателей к своему делу. 

Вино красивого золотого цвета с медовыми отблесками.

Вкус вино богатый, с сильной личностью и прекрасным балансом сухости и сладости. Наиболее полно палитра вкуса раскрывается после аэрации. Послевкусие округлое, сладкое, очень колоритное и убедительное.

В аромате вина преобладают дымные и кремнистые оттенки, которые дополняют ноты ботритиса и более классические нюансы меда, воска, перегноя и свежими тонами леса.

Вино превосходно сочетается с рыбными блюдами, блюдами из белого мяса (свинина, птица), блюдами азиатской кухни и мягкими сырами.

Вино Pinot Gris Rangen de Thann "Clos Saint Urbain" изготовлено из винограда сорта Пино Гри, выращенного на самом южном винограднике Эльзаса — "Ранген де Танн". Виноделие на этих землях процветает с XII века благодаря особым почвам вулканического происхождения и осадочному песчанику. Темный, коричнево-бордовый цвет почвы способствует ее большему нагреванию. Лозы высажены на крутом склоне с южной экспозицией. "Ранген де Танн" — виноградник позднего созревания, его исключительная экспозиция позволяет винограду развиваться медленно и равномерно. Здесь практикуется ручной сбор урожая. После достаточно быстрой ферментации вино выдерживается на осадке на протяжении 12 месяцев. Винтаж 2009 года обладает превосходным потенциалом хранения и будет находиться на пике зрелости с 2014 по 2034 год и даже дольше. Domaine Zind-Humbrecht — эльзасское винодельческое хозяйство, основанное в 1959 году, когда Леонард Умбрехт женился на Женевьеве Зинд и семейные виноградники обеих сторон объединились. В 1960-1970-е годы Леонард Умбрехт скупал виноградные участки региона, в том числе заброшенный в то время виноградник Rangen de Thann.Сын Леонарда — Оливье приступил к работе в конце 1980-х годов, продолжив тщательное изучение виноградников Zind-Humbrecht. Оливье был первым французом, получившим престижное звание "Master of Wine" и единственным виноделом такого ранга в Эльзасе. Оливье Умбрехт 6 раз признавался лучшим виноделом в производстве белых вин на международном конкурсе "International Wine Challenge". Он внедрил биодинамический метод, решив, что только так надо двигаться вперед. Урожайность его виноградников на треть ниже средних показателей в Эльзасе, а для вина используются только идеально вызревшие ягоды. Методы производства Оливье базируются на невмешательстве в природные процессы. Виноград прессуется до 48 часов, ферментация может занимать до 14 месяцев, затем вина выдерживаются на осадке до 10 месяцев без добавления серы. Умбрехт позволяет винам проходить малолактическую ферментацию, хотя обычно в регионе эта практика не используется. Вина часто бутилируются с остаточным сахаром без фильтрации и оклейки. Оливье считает, что можно себе позволить не вмешиваться, но только если урожай безупречного качества, иначе результаты будут катастрофичными. На сегодняшний день семейство Зинд-Умбрехт владеет 40 га виноградников и производит в год от 12-16 тысяч ящиков вина. Фирма Zind-Humbrecht владеет несколькими крупными виноградниками: Brand, Clos HausererHengst, Goldert, Herrenweg, Clos Windsbuhl. Главная особенность вин Zind-Humbrecht — это их высокая плотность. В целом, вина Zind-Humbrecht очень индивидуальны, их невозможно спутать с винами других эльзасских производителей. Компания производит широкий диапазон вин из винограда сортов Пино Гри, Пино Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Оксеруа, Мускат и Шардоне.

Вино красивого золотого цвета с медовыми отблесками.

Вкус вино богатый, с сильной личностью и прекрасным балансом сухости и сладости. Наиболее полно палитра вкуса раскрывается после аэрации. Послевкусие округлое, сладкое, очень колоритное и убедительное.

В аромате вина преобладают дымные и кремнистые оттенки, которые дополняют ноты ботритиса и более классические нюансы меда, воска, перегноя и свежими тонами леса.

Вино превосходно сочетается с рыбными блюдами, блюдами из белого мяса (свинина, птица), блюдами азиатской кухни и мягкими сырами.

Вино Pinot Gris Rangen de Thann "Clos Saint Urbain" изготовлено из винограда сорта Пино Гри, выращенного на самом южном винограднике Эльзаса — "Ранген де Танн". Виноделие на этих землях процветает с XII века благодаря особым почвам вулканического происхождения и осадочному песчанику. Темный, коричнево-бордовый цвет почвы способствует ее большему нагреванию. Лозы высажены на крутом склоне с южной экспозицией. "Ранген де Танн" — виноградник позднего созревания, его исключительная экспозиция позволяет винограду развиваться медленно и равномерно. Здесь практикуется ручной сбор урожая. После достаточно быстрой ферментации вино выдерживается на осадке на протяжении 12 месяцев. Винтаж 2009 года обладает превосходным потенциалом хранения и будет находиться на пике зрелости с 2014 по 2034 год и даже дольше. Domaine Zind-Humbrecht — эльзасское винодельческое хозяйство, основанное в 1959 году, когда Леонард Умбрехт женился на Женевьеве Зинд и семейные виноградники обеих сторон объединились. В 1960-1970-е годы Леонард Умбрехт скупал виноградные участки региона, в том числе заброшенный в то время виноградник Rangen de Thann.Сын Леонарда — Оливье приступил к работе в конце 1980-х годов, продолжив тщательное изучение виноградников Zind-Humbrecht. Оливье был первым французом, получившим престижное звание "Master of Wine" и единственным виноделом такого ранга в Эльзасе. Оливье Умбрехт 6 раз признавался лучшим виноделом в производстве белых вин на международном конкурсе "International Wine Challenge". Он внедрил биодинамический метод, решив, что только так надо двигаться вперед. Урожайность его виноградников на треть ниже средних показателей в Эльзасе, а для вина используются только идеально вызревшие ягоды. Методы производства Оливье базируются на невмешательстве в природные процессы. Виноград прессуется до 48 часов, ферментация может занимать до 14 месяцев, затем вина выдерживаются на осадке до 10 месяцев без добавления серы. Умбрехт позволяет винам проходить малолактическую ферментацию, хотя обычно в регионе эта практика не используется. Вина часто бутилируются с остаточным сахаром без фильтрации и оклейки. Оливье считает, что можно себе позволить не вмешиваться, но только если урожай безупречного качества, иначе результаты будут катастрофичными. На сегодняшний день семейство Зинд-Умбрехт владеет 40 га виноградников и производит в год от 12-16 тысяч ящиков вина. Фирма Zind-Humbrecht владеет несколькими крупными виноградниками: Brand, Clos HausererHengst, Goldert, Herrenweg, Clos Windsbuhl. Главная особенность вин Zind-Humbrecht — это их высокая плотность. В целом, вина Zind-Humbrecht очень индивидуальны, их невозможно спутать с винами других эльзасских производителей. Компания производит широкий диапазон вин из винограда сортов Пино Гри, Пино Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Оксеруа, Мускат и Шардоне.