Вино Пино Гриджио, Каберне Фран, Рондинелла, Мцване, Альянико и Тинта Рориз, Страница 74

У вина темно-фиолетовый цвет.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с хрустящей, свежей кислотностью и мелкозернистыми танинами, которые проявляются в дымном послевкусии.

В аромате вина угадываются ноты дробленой вишни и черной малины, подчеркнутые тонами железа, лаванды, тостов и белого перца.

Вино превосходно сочетается с пряными мясными блюдами, дичью, рагу и выдержанными сырами.

"Gricos" Aglianico del Vulture DOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из органически выращенного винограда сорта Альянико. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря в муниципалитетах Веноза, Масчито и Форенза. Плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. Возраст виноградных лоз варьируется от 10 до 30 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики. Виноград незамедлительно транспортируется на винодельню, где проводится тщательная сортировка плодов с помощью системы линейного удаления частиц. Такой процесс позволяет получить ягоды, достигшие идеальной фенольной зрелости, сохранив их целостность. Далее плоды деликатно прессуются и подвергаются ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, которая не превышает 28 °С. Выдерживается вино на протяжении 6-12 месяцев в бочках из американского дуба и в тонно из французского дуба, в которых происходит и малолактическая ферментация. После бутилирования вино минимум 4 месяца "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 5-10 лет. Ежегодный объем производства составляет около 40000 бутылок "Gricos" Aglianico del Vulture DOC.

Компания Grifalco была основана в 2004 году семейством Пиччин (Piccin), Сесилией и Фабрицио. Имея за своими плечами 20-летний винодельческий опыт, который был приобретен в Тоскане, Сесилия и Фабрицио вместе со своими сыновьями, Лоренцо и Андреа, решают переехать в Базиликату и посвятить свою деятельность производству вин из автохтонного сорта винограда Альянико дель Вультуре. Площадь виноградников, возрастом от 10 до 80 лет, составляет 16 гектаров. Виноградники имеют органическую сертификацию, они расположены в муниципалитетах Масчито, Форенза, Джинестра и Веноза, где также находится погреб. Управление компанией сегодня находится в руках Лоренцо и Андреа. Лоренцо, который изучал виноградарство и энологию в Альбе, полностью контролирует производство. Андреа занимается рекламой и имиджем компании, связями с прессой и поддержкой зарубежных импортеров. В настоящее время компания специализируется на выпуске 5 вин — "Gricos", "Grifalco", "Damaschito", "Daginestra" и "Fra", которые уже успели заслужить любовь и признание, что неоднократно подтверждалось высокими оценками известных винных критиков.

У вина темно-фиолетовый цвет.

Вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с хрустящей, свежей кислотностью и мелкозернистыми танинами, которые проявляются в дымном послевкусии.

В аромате вина угадываются ноты дробленой вишни и черной малины, подчеркнутые тонами железа, лаванды, тостов и белого перца.

Вино превосходно сочетается с пряными мясными блюдами, дичью, рагу и выдержанными сырами.

"Gricos" Aglianico del Vulture DOC — изысканное красное сухое вино, изготовленное из органически выращенного винограда сорта Альянико. Виноградники расположены на высоте 450-550 метров над уровнем моря в муниципалитетах Веноза, Масчито и Форенза. Плотность посадки составляет 5000 лоз на гектар. Возраст виноградных лоз варьируется от 10 до 30 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в небольшие ящики. Виноград незамедлительно транспортируется на винодельню, где проводится тщательная сортировка плодов с помощью системы линейного удаления частиц. Такой процесс позволяет получить ягоды, достигшие идеальной фенольной зрелости, сохранив их целостность. Далее плоды деликатно прессуются и подвергаются ферментации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, которая не превышает 28 °С. Выдерживается вино на протяжении 6-12 месяцев в бочках из американского дуба и в тонно из французского дуба, в которых происходит и малолактическая ферментация. После бутилирования вино минимум 4 месяца "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 5-10 лет. Ежегодный объем производства составляет около 40000 бутылок "Gricos" Aglianico del Vulture DOC.

Компания Grifalco была основана в 2004 году семейством Пиччин (Piccin), Сесилией и Фабрицио. Имея за своими плечами 20-летний винодельческий опыт, который был приобретен в Тоскане, Сесилия и Фабрицио вместе со своими сыновьями, Лоренцо и Андреа, решают переехать в Базиликату и посвятить свою деятельность производству вин из автохтонного сорта винограда Альянико дель Вультуре. Площадь виноградников, возрастом от 10 до 80 лет, составляет 16 гектаров. Виноградники имеют органическую сертификацию, они расположены в муниципалитетах Масчито, Форенза, Джинестра и Веноза, где также находится погреб. Управление компанией сегодня находится в руках Лоренцо и Андреа. Лоренцо, который изучал виноградарство и энологию в Альбе, полностью контролирует производство. Андреа занимается рекламой и имиджем компании, связями с прессой и поддержкой зарубежных импортеров. В настоящее время компания специализируется на выпуске 5 вин — "Gricos", "Grifalco", "Damaschito", "Daginestra" и "Fra", которые уже успели заслужить любовь и признание, что неоднократно подтверждалось высокими оценками известных винных критиков.

Обладает красно-вишневым цветом.

Вкус среднетелый, сбалансированный, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктовой сердцевиной и округлыми танинами в стойком послевкусии.

Демонстрирует гармоничный, элегантный, сложный, с нотами ежевики, вишни, ванили, шоколада, кедра, пряностей и черного перца.

Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса, сырам и блюдам французской кухни.

Aydie l'Origine, Madiran AOP — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Таннат и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Мадиран. Почва состоит из глины и известняка с мелким гравием. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мацерации при контролируемой температуре в стальных резервуарах в течение 10-20 дней. Ферментация проводится при температуре не выше 25 °С. Выдерживается вино один год в танках из нержавеющей стали (80%) и в дубовых бочках (20%).Шато д'Айди более 250 лет принадлежит семье Лаплас. Но, несмотря на то, что в Шато с 1759 года производились достойные вина, настоящее признание пришло к ним только в середине XX века, когда в руководству Шато приступил Фредерик Лаплас. Он и его сын, Пьер, отдали много сил восстановлению виноградников и приняли участие в совершенствовании методов виноделия. Фредерик Лаплас был признан пионером Мадирана, он первым из виноделов региона в 1948 году стал бутилировать вина и продавать их под своим именем. Тогда из 1650 гектар виноградников, которые в настоящее время принадлежат Шато, урожай собирался только с 50 га! Фредерик неустанно работал над улучшением качества вин из Танната и мировым признанием мадиранских вин. Сын Фредерика, Пьер Лаплас, и его дети — сыновья Жан-Люк, Бернар и Франсуа, и дочь Мари, продолжившие дело деда, по праву признаны как производители одних из самых концентрированных и элегантных вин этого выдающегося региона. Эндрю Джеффорд, автор книги "Новая Франция: Полное руководство по современным французским винам" говорит о Шато д'Айди: "Здесь всё безупречно чисто, скрупулезно организованно, глубоко продуманно, исчерпывающе точно... Полный диапазон вин, выражающих суть Мадирана".

Обладает красно-вишневым цветом.

Вкус среднетелый, сбалансированный, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктовой сердцевиной и округлыми танинами в стойком послевкусии.

Демонстрирует гармоничный, элегантный, сложный, с нотами ежевики, вишни, ванили, шоколада, кедра, пряностей и черного перца.

Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса, сырам и блюдам французской кухни.

Aydie l'Origine, Madiran AOP — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Таннат и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Мадиран. Почва состоит из глины и известняка с мелким гравием. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мацерации при контролируемой температуре в стальных резервуарах в течение 10-20 дней. Ферментация проводится при температуре не выше 25 °С. Выдерживается вино один год в танках из нержавеющей стали (80%) и в дубовых бочках (20%).Шато д'Айди более 250 лет принадлежит семье Лаплас. Но, несмотря на то, что в Шато с 1759 года производились достойные вина, настоящее признание пришло к ним только в середине XX века, когда в руководству Шато приступил Фредерик Лаплас. Он и его сын, Пьер, отдали много сил восстановлению виноградников и приняли участие в совершенствовании методов виноделия. Фредерик Лаплас был признан пионером Мадирана, он первым из виноделов региона в 1948 году стал бутилировать вина и продавать их под своим именем. Тогда из 1650 гектар виноградников, которые в настоящее время принадлежат Шато, урожай собирался только с 50 га! Фредерик неустанно работал над улучшением качества вин из Танната и мировым признанием мадиранских вин. Сын Фредерика, Пьер Лаплас, и его дети — сыновья Жан-Люк, Бернар и Франсуа, и дочь Мари, продолжившие дело деда, по праву признаны как производители одних из самых концентрированных и элегантных вин этого выдающегося региона. Эндрю Джеффорд, автор книги "Новая Франция: Полное руководство по современным французским винам" говорит о Шато д'Айди: "Здесь всё безупречно чисто, скрупулезно организованно, глубоко продуманно, исчерпывающе точно... Полный диапазон вин, выражающих суть Мадирана".

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино обладает питким, свежим, сочным, хорошо структурированным вкусом с повторяющими аромат фруктово-ягодными оттенками, мягкими танинами и приятным послевкусием.

Душистый, элегантный аромат вина наполнен тонами черной смородины, ежевики и спелых свежих фруктов.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса (бараньими отбивными, стейком), дичью, особенно олениной, мясом птицы.

"Charmes de Nayat" — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках апелласьона Пюисген Сент-Эмильон. Данный регион расположен примерно в 50 км к востоку от Бордо и к северо-востоку от Сент-Эмильона на правом берегу реки Дордонь. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозиции. Виноградные лозы начали выращивать здесь еще в галло-романскую эпоху. Почвы преимущественно глинисто-известковые с небольшим количеством илистого песка. Преобладает умеренно-океанический климат с равномерно распределенными осадками в течение года. Зима, как правило, мягкая, лето жаркое и сухое, а осень долгая и солнечная. Особенности терруара создают идеальные условия для культивирования винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и дроблению. Затем проводятся мацерация в течение 2-3 недель и ферментация при контролируемой температуре с использованием культурных дрожжей с последующим яблочно-молочным брожением. Выдержка вина осуществляется в емкостях из нержавеющей стали и бетона в течение непродолжительного времени. Винтаж 2020 года можно пить молодым или оставить в погребе на несколько лет.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино обладает питким, свежим, сочным, хорошо структурированным вкусом с повторяющими аромат фруктово-ягодными оттенками, мягкими танинами и приятным послевкусием.

Душистый, элегантный аромат вина наполнен тонами черной смородины, ежевики и спелых свежих фруктов.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса (бараньими отбивными, стейком), дичью, особенно олениной, мясом птицы.

"Charmes de Nayat" — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках апелласьона Пюисген Сент-Эмильон. Данный регион расположен примерно в 50 км к востоку от Бордо и к северо-востоку от Сент-Эмильона на правом берегу реки Дордонь. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозиции. Виноградные лозы начали выращивать здесь еще в галло-романскую эпоху. Почвы преимущественно глинисто-известковые с небольшим количеством илистого песка. Преобладает умеренно-океанический климат с равномерно распределенными осадками в течение года. Зима, как правило, мягкая, лето жаркое и сухое, а осень долгая и солнечная. Особенности терруара создают идеальные условия для культивирования винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и дроблению. Затем проводятся мацерация в течение 2-3 недель и ферментация при контролируемой температуре с использованием культурных дрожжей с последующим яблочно-молочным брожением. Выдержка вина осуществляется в емкостях из нержавеющей стали и бетона в течение непродолжительного времени. Винтаж 2020 года можно пить молодым или оставить в погребе на несколько лет.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

Вино привлекает рубиново-гранатовым цветом.

Вкус вина мягкий, элегантный, сбалансированный, с элегантной текстурой, приятными танинами и длительным, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, наполненный тонами ежевики, вишни, черники, сладких специй и ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, таких как баранина, тушеная в красном вине, или каре ягненка, запеченное с травами, пасты с красным соусом, выдержанных сыров

На языке идейцев мапуче слово "Pargua" означает "полная луна". "Anka Pargua" — сильное и завораживающее вино, изготовленное на винодельне Винья Паргуа. Винодел Jean Pascal Lacaze и остальные работники винодельни прилагают значительные усилия, чтобы буквально околдовать всех, кто пробует "Anka Pargua". Оно интригует уже даже своей этикеткой, выполненной известным чилийским художником Бенхамином Лирой. В данной работе художник использовал слово "Pargua" как источник вдохновения.Вино "Anka Pargua" изготовлено преимущественно из винограда сорта Каберне Совиньон с добавлением сортов Сира, Мерло, Пти Вердо, Карменере и Каберне Фран. Виноградники расположены на склонах Анд. Благоприятный климат этой местности позволяет ягодам достичь максимальной спелости. Виноград собирается вручную и тщательно сортируется. После ферментации и мацерации вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба.Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался другим винодельням.Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому "старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества".Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю…".

Вино привлекает рубиново-гранатовым цветом.

Вкус вина мягкий, элегантный, сбалансированный, с элегантной текстурой, приятными танинами и длительным, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, наполненный тонами ежевики, вишни, черники, сладких специй и ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, таких как баранина, тушеная в красном вине, или каре ягненка, запеченное с травами, пасты с красным соусом, выдержанных сыров

На языке идейцев мапуче слово "Pargua" означает "полная луна". "Anka Pargua" — сильное и завораживающее вино, изготовленное на винодельне Винья Паргуа. Винодел Jean Pascal Lacaze и остальные работники винодельни прилагают значительные усилия, чтобы буквально околдовать всех, кто пробует "Anka Pargua". Оно интригует уже даже своей этикеткой, выполненной известным чилийским художником Бенхамином Лирой. В данной работе художник использовал слово "Pargua" как источник вдохновения.Вино "Anka Pargua" изготовлено преимущественно из винограда сорта Каберне Совиньон с добавлением сортов Сира, Мерло, Пти Вердо, Карменере и Каберне Фран. Виноградники расположены на склонах Анд. Благоприятный климат этой местности позволяет ягодам достичь максимальной спелости. Виноград собирается вручную и тщательно сортируется. После ферментации и мацерации вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба.Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался другим винодельням.Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому "старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества".Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю…".

У вина насыщенный рубиново-красный цвет с фиолетовым ободом по краю бокала.

Вкус вина сбалансированный, обволакивающий, с бархатистыми танинами и шелковистой текстурой, нотами черной смородины, черноплодной рябины, сладких специй и древесины, плавно переходящими в приятное послевкусие.

Ароматический букет вина соткан из нот спелых черных и красных ягод, кофейных нюансов и едва уловимых штрихов влажной земли, табачных листьев и кожи.

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, дичью, сырами и овощами, приготовленными на гриле.

Изысканное вино с сильным и ярким характером "Tirrenico" Maremma Toscana Rosso DOC изготавливается винодельней Belguardo с 2008 года. Купаж вина состоит из четырёх сортов винограда — Каберне Совиньон, Аликанте, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенных на песчаных почвах на высоте 70-130 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз варьируется от 12 до 17 лет, плотность посадки — 6600 лоз на гектар. Урожай собирается вручную. В 2016 году сбор урожая начался 14 сентября. Ферментация проходила при температуре 28–30 °С, мацерация длилась 16-18 дней. Выдержка вина производилась в небольших французских дубовых бочках объемом 225 литров на протяжении 12 месяцев. Винтаж 2016 года был бутилирован в мае 2018 года. До декабря 2018 года вино "отдыхало" в бутылках в погребах винодельни. Всего было изготовлено 53000 бутылок. Потенциал хранения вина — более 10 лет.

Хозяевами Тенута Белгуардо являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Фонтерутоли" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году. Хозяйство Тенута Белгуардо расположено в регионе Маремма между холмами Монтиано и Гроссето в 10 километрах от берега моря. Подрегион Маремма не так известен, как Монтальчино и Кьянти, но обладает большим потенциалом. На виноградниках были высажены новые лозы, проведены работы по улучшению существующих виноградников, а также доведены до совершенства технологии винификации. Отличные почвы, уникальный климат в сочетании с мастерством виноделов сделали "Тенута Белгуардо" образцовым хозяйством региона Маремма, а вина завоевали признание во всем мире.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет с фиолетовым ободом по краю бокала.

Вкус вина сбалансированный, обволакивающий, с бархатистыми танинами и шелковистой текстурой, нотами черной смородины, черноплодной рябины, сладких специй и древесины, плавно переходящими в приятное послевкусие.

Ароматический букет вина соткан из нот спелых черных и красных ягод, кофейных нюансов и едва уловимых штрихов влажной земли, табачных листьев и кожи.

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, дичью, сырами и овощами, приготовленными на гриле.

Изысканное вино с сильным и ярким характером "Tirrenico" Maremma Toscana Rosso DOC изготавливается винодельней Belguardo с 2008 года. Купаж вина состоит из четырёх сортов винограда — Каберне Совиньон, Аликанте, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенных на песчаных почвах на высоте 70-130 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз варьируется от 12 до 17 лет, плотность посадки — 6600 лоз на гектар. Урожай собирается вручную. В 2016 году сбор урожая начался 14 сентября. Ферментация проходила при температуре 28–30 °С, мацерация длилась 16-18 дней. Выдержка вина производилась в небольших французских дубовых бочках объемом 225 литров на протяжении 12 месяцев. Винтаж 2016 года был бутилирован в мае 2018 года. До декабря 2018 года вино "отдыхало" в бутылках в погребах винодельни. Всего было изготовлено 53000 бутылок. Потенциал хранения вина — более 10 лет.

Хозяевами Тенута Белгуардо являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Фонтерутоли" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году. Хозяйство Тенута Белгуардо расположено в регионе Маремма между холмами Монтиано и Гроссето в 10 километрах от берега моря. Подрегион Маремма не так известен, как Монтальчино и Кьянти, но обладает большим потенциалом. На виноградниках были высажены новые лозы, проведены работы по улучшению существующих виноградников, а также доведены до совершенства технологии винификации. Отличные почвы, уникальный климат в сочетании с мастерством виноделов сделали "Тенута Белгуардо" образцовым хозяйством региона Маремма, а вина завоевали признание во всем мире.

У вина интенсивный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина свежий, яркий, сбалансированный, с оттенками красных фруктов, дополненными выразительными цветочными и травянистыми нюансами, живой кислотностью, твердыми танинами и долгим, минеральным послевкусием.

В аромате вина помимо ярких нот красных фруктов присутствуют характерные для винограда, выращенного на большой высоте, оттенки трав и цветов.

Вино лучше всего сочетается с блюдами из красного мяса.

Бренд "Buscado Vivo o Muerto" родился из стремления Алехандро Сеяновича и Джеффа Маусбаха производить нетрадиционные вина, которые бы раскрывали сущность маргинальных и часто забытых терруаров. Для этого они отобрали виноградники с необычными почвами и сортами. Поиски были долгими, обширными, неутомимыми и часто разочаровывающими. Они привели их к далекой южной долине Уко в Лас Паредитас и высоко в предгорья Анд, чтобы открыть для себя тонкости Гуалталлари. Алехандро и Джефф погнались за чем-то неуловимым и трудно поддающимся описанию, но они продолжали следовать своей цели, полные решимости найти это "мертвым или живым", отсюда и название линейки — "Бускадо Виво о Муэрто" (в переводе с испанского "Разыскивается Живым или Мертвым")."Buscado Vivo o Muerto" La Verdad San Pablo Tinto — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек с небольшой долей Каберне Фран, который выращивается на винограднике Сан Пабло на высоте более 1300 метров над уровнем моря в районе Гуалталлари. Горный климат наделяет виноград травяными и цветочными нотами. На винограднике придерживаются экологически чистых методов ведения хозяйства, чтобы поддерживать высокий уровень качества и обеспечивать сохранность драгоценного терруара. Почвы — песчаные, богатые каменистым известняком. Урожай собирается вручную. Все сорта коферментируются в небольших пластиковых чанах, бетонных яйцеобразных емкостях и небольших бетонных резервуарах с натуральными дрожжами при максимальной температуре 20 °С в течение 17 дней. При алкогольном брожении шапка мезги пробивается не менее 5 раз в день вручную. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев во французских дубовых бочках, 17% из которых — новые.

55 Malbec — компания, основанная Алехандро Сеяновичем и Джеффом Маусбахом в 2009 году. Название компании 55 Malbec происходит от виноградника площадью 4 га, который они купили, а затем переименовали в "Tomal". При покупке они думали, что он был засажен в 1955 году, но затем выяснилось, что только одна половина была засажена в этом году, а другая — в 1940 году. Виноградник расположен в прохладном районе Ла Консульта примерно в километре от Парахе Альтамира. Алехандро Сеянович был признан одним из самых талантливых и опытных виноделов Аргентины, уже в возрасте 13 лет он обнаружил свое призвание к виноделию. Алехандро долгое время работал в Catena Zapata, где набирался опыта. С самого начала работы в Catena Zapata он знал, что секрет великого вина скрывается в земле, породившей его. Джефф Маусбах родился в Омахе, маленьком городке в Небраске. Несколько лет он работал в качестве сомелье, чтобы оплачивать учебу. В 1996 году, когда Джефф закончил учебу в США, то решил поселиться в Аргентине. В 1977 году он начал работать в Catena Zapata, где познакомился с Алехандро, так спустя более чем 10 лет родился их совместный проект.

У вина интенсивный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина свежий, яркий, сбалансированный, с оттенками красных фруктов, дополненными выразительными цветочными и травянистыми нюансами, живой кислотностью, твердыми танинами и долгим, минеральным послевкусием.

В аромате вина помимо ярких нот красных фруктов присутствуют характерные для винограда, выращенного на большой высоте, оттенки трав и цветов.

Вино лучше всего сочетается с блюдами из красного мяса.

Бренд "Buscado Vivo o Muerto" родился из стремления Алехандро Сеяновича и Джеффа Маусбаха производить нетрадиционные вина, которые бы раскрывали сущность маргинальных и часто забытых терруаров. Для этого они отобрали виноградники с необычными почвами и сортами. Поиски были долгими, обширными, неутомимыми и часто разочаровывающими. Они привели их к далекой южной долине Уко в Лас Паредитас и высоко в предгорья Анд, чтобы открыть для себя тонкости Гуалталлари. Алехандро и Джефф погнались за чем-то неуловимым и трудно поддающимся описанию, но они продолжали следовать своей цели, полные решимости найти это "мертвым или живым", отсюда и название линейки — "Бускадо Виво о Муэрто" (в переводе с испанского "Разыскивается Живым или Мертвым")."Buscado Vivo o Muerto" La Verdad San Pablo Tinto — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек с небольшой долей Каберне Фран, который выращивается на винограднике Сан Пабло на высоте более 1300 метров над уровнем моря в районе Гуалталлари. Горный климат наделяет виноград травяными и цветочными нотами. На винограднике придерживаются экологически чистых методов ведения хозяйства, чтобы поддерживать высокий уровень качества и обеспечивать сохранность драгоценного терруара. Почвы — песчаные, богатые каменистым известняком. Урожай собирается вручную. Все сорта коферментируются в небольших пластиковых чанах, бетонных яйцеобразных емкостях и небольших бетонных резервуарах с натуральными дрожжами при максимальной температуре 20 °С в течение 17 дней. При алкогольном брожении шапка мезги пробивается не менее 5 раз в день вручную. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев во французских дубовых бочках, 17% из которых — новые.

55 Malbec — компания, основанная Алехандро Сеяновичем и Джеффом Маусбахом в 2009 году. Название компании 55 Malbec происходит от виноградника площадью 4 га, который они купили, а затем переименовали в "Tomal". При покупке они думали, что он был засажен в 1955 году, но затем выяснилось, что только одна половина была засажена в этом году, а другая — в 1940 году. Виноградник расположен в прохладном районе Ла Консульта примерно в километре от Парахе Альтамира. Алехандро Сеянович был признан одним из самых талантливых и опытных виноделов Аргентины, уже в возрасте 13 лет он обнаружил свое призвание к виноделию. Алехандро долгое время работал в Catena Zapata, где набирался опыта. С самого начала работы в Catena Zapata он знал, что секрет великого вина скрывается в земле, породившей его. Джефф Маусбах родился в Омахе, маленьком городке в Небраске. Несколько лет он работал в качестве сомелье, чтобы оплачивать учебу. В 1996 году, когда Джефф закончил учебу в США, то решил поселиться в Аргентине. В 1977 году он начал работать в Catena Zapata, где познакомился с Алехандро, так спустя более чем 10 лет родился их совместный проект.

Цвет — глубокий красно-рубиновый.

Вкус питкий, сбалансированный, изысканно ягодный, с достаточно гибкой и подвижной кислотностью, хорошо ощутимыми, но не агрессивными танинами, приятной свежестью в сухом, продолжительном и слегка пряном послевкусии.

Яркий ягодный аромат манит тонами тутовника, дикой вишни, чернослива и черноплодной рябины, интересные акценты которым придают элементы зеленого перца и специй.

Отлично дополнит мясные блюда и изысканные сыры.

"Winepark" Cabernet Franc — французская классика в современном прочтении крымских виноделов. Вино создается из одноименного сорта винограда, выращенного в западной части Крыма. Плотность посадки составляет 4440 лоз/га. Виноград собирается вручную. Винификация при строгом температурном контроле протекает в стальных чанах и сопровождается легким пижажем и ремонтажем. Вино созревает на тонком осадке не менее 18 месяцев во французских дубовых бочках, прошедших легкий обжиг. Винтаж 2021 года был выпущен в ограниченном количестве, насчитывающем всего 6000 бутылок. Этот винтаж вошел в Топ-100 российских вин по версии Simple Wine News.

ООО Горизонт-Сервис — 100% дочернее предприятие Сбербанка, которое стало известно в винном мире Крымского полуострова благодаря масштабному и амбициозному проекту "Winepark". Этот проект главной задачей ставит возрождение статуса России как исключительного винного региона и центра мировой винодельческой культуры. Реализация этого проекта осуществляется на площади более 18 га на базе комплекса Mriya Resort & SPA. "Вайнпарк" — это целый комплекс, включающий виноградники, винные погреба, дегустационные залы и музей виноделия. Винодельня гравитационного типа создает уникальные терруарные вина. Это стало возможным благодаря грамотно выстроенным производственным процессам. 3 из 4 уровней винодельни находятся под землей, уходя на глубину 26 метров. Винодельня оснащена самым современным и технологичным оборудованием, что позволяет создавать вина, в точности отображающие уникальные особенности крымского терруара. Ежегодный объем производства составляет 150000 бутылок вина. Особенной "изюминкой" винодельни является дегустационная площадка с панорамным видом на высоте 54,5 метров. Башня Винного парка — это исключительное, захватывающее дух место, где можно насладиться живописными видами и бокалом изысканного вина.

Цвет — глубокий красно-рубиновый.

Вкус питкий, сбалансированный, изысканно ягодный, с достаточно гибкой и подвижной кислотностью, хорошо ощутимыми, но не агрессивными танинами, приятной свежестью в сухом, продолжительном и слегка пряном послевкусии.

Яркий ягодный аромат манит тонами тутовника, дикой вишни, чернослива и черноплодной рябины, интересные акценты которым придают элементы зеленого перца и специй.

Отлично дополнит мясные блюда и изысканные сыры.

"Winepark" Cabernet Franc — французская классика в современном прочтении крымских виноделов. Вино создается из одноименного сорта винограда, выращенного в западной части Крыма. Плотность посадки составляет 4440 лоз/га. Виноград собирается вручную. Винификация при строгом температурном контроле протекает в стальных чанах и сопровождается легким пижажем и ремонтажем. Вино созревает на тонком осадке не менее 18 месяцев во французских дубовых бочках, прошедших легкий обжиг. Винтаж 2021 года был выпущен в ограниченном количестве, насчитывающем всего 6000 бутылок. Этот винтаж вошел в Топ-100 российских вин по версии Simple Wine News.

ООО Горизонт-Сервис — 100% дочернее предприятие Сбербанка, которое стало известно в винном мире Крымского полуострова благодаря масштабному и амбициозному проекту "Winepark". Этот проект главной задачей ставит возрождение статуса России как исключительного винного региона и центра мировой винодельческой культуры. Реализация этого проекта осуществляется на площади более 18 га на базе комплекса Mriya Resort & SPA. "Вайнпарк" — это целый комплекс, включающий виноградники, винные погреба, дегустационные залы и музей виноделия. Винодельня гравитационного типа создает уникальные терруарные вина. Это стало возможным благодаря грамотно выстроенным производственным процессам. 3 из 4 уровней винодельни находятся под землей, уходя на глубину 26 метров. Винодельня оснащена самым современным и технологичным оборудованием, что позволяет создавать вина, в точности отображающие уникальные особенности крымского терруара. Ежегодный объем производства составляет 150000 бутылок вина. Особенной "изюминкой" винодельни является дегустационная площадка с панорамным видом на высоте 54,5 метров. Башня Винного парка — это исключительное, захватывающее дух место, где можно насладиться живописными видами и бокалом изысканного вина.

Цвет — яркий красно-рубиновый.

Насыщенный вкус отличается хорошим балансом, все в нем гармонично: кислотность отлично встроена в структуру, а "зеленые" танины хорошо интегрированы. Послевкусие легкое и манящее.

Выразительный аромат демонстрирует захватывающий ягодный профиль, выраженный оттенками черной вишни, тутовника, смородины и ежевики. Красивым обрамлением служат нотки паслена и дуба.

Отлично дополнит мясные блюда и изысканные сыры.

"Winepark" Симбиоз — это гармоничный купаж 4-х сортов винограда, выращенных на юго-западе Крыма. Плотность посадки составляет 4440 лоз/га. Виноград собирается вручную. Винификация при строгом температурном контроле протекает в стальных чанах и сопровождается легким пижажем и ремонтажем. Вино созревает на тонком осадке не менее 18 месяцев во французских дубовых бочках, прошедших легкий обжиг. Длительный период созревания способствует гармонизации всех вкусовых и ароматических компонентов "Симбиоза". Винтаж 2021 года был выпущен в ограниченном количестве, насчитывающем всего 15000 бутылок.

ООО Горизонт-Сервис — 100% дочернее предприятие Сбербанка, которое стало известно в винном мире Крымского полуострова благодаря масштабному и амбициозному проекту "Winepark". Этот проект главной задачей ставит возрождение статуса России как исключительного винного региона и центра мировой винодельческой культуры. Реализация этого проекта осуществляется на площади более 18 га на базе комплекса Mriya Resort & SPA. "Вайнпарк" — это целый комплекс, включающий виноградники, винные погреба, дегустационные залы и музей виноделия. Винодельня гравитационного типа создает уникальные терруарные вина. Это стало возможным благодаря грамотно выстроенным производственным процессам. 3 из 4 уровней винодельни находятся под землей, уходя на глубину 26 метров. Винодельня оснащена самым современным и технологичным оборудованием, что позволяет создавать вина, в точности отображающие уникальные особенности крымского терруара. Ежегодный объем производства составляет 150000 бутылок вина. Особенной "изюминкой" винодельни является дегустационная площадка с панорамным видом на высоте 54,5 метров. Башня Винного парка — это исключительное, захватывающее дух место, где можно насладиться живописными видами и бокалом изысканного вина.

Цвет — яркий красно-рубиновый.

Насыщенный вкус отличается хорошим балансом, все в нем гармонично: кислотность отлично встроена в структуру, а "зеленые" танины хорошо интегрированы. Послевкусие легкое и манящее.

Выразительный аромат демонстрирует захватывающий ягодный профиль, выраженный оттенками черной вишни, тутовника, смородины и ежевики. Красивым обрамлением служат нотки паслена и дуба.

Отлично дополнит мясные блюда и изысканные сыры.

"Winepark" Симбиоз — это гармоничный купаж 4-х сортов винограда, выращенных на юго-западе Крыма. Плотность посадки составляет 4440 лоз/га. Виноград собирается вручную. Винификация при строгом температурном контроле протекает в стальных чанах и сопровождается легким пижажем и ремонтажем. Вино созревает на тонком осадке не менее 18 месяцев во французских дубовых бочках, прошедших легкий обжиг. Длительный период созревания способствует гармонизации всех вкусовых и ароматических компонентов "Симбиоза". Винтаж 2021 года был выпущен в ограниченном количестве, насчитывающем всего 15000 бутылок.

ООО Горизонт-Сервис — 100% дочернее предприятие Сбербанка, которое стало известно в винном мире Крымского полуострова благодаря масштабному и амбициозному проекту "Winepark". Этот проект главной задачей ставит возрождение статуса России как исключительного винного региона и центра мировой винодельческой культуры. Реализация этого проекта осуществляется на площади более 18 га на базе комплекса Mriya Resort & SPA. "Вайнпарк" — это целый комплекс, включающий виноградники, винные погреба, дегустационные залы и музей виноделия. Винодельня гравитационного типа создает уникальные терруарные вина. Это стало возможным благодаря грамотно выстроенным производственным процессам. 3 из 4 уровней винодельни находятся под землей, уходя на глубину 26 метров. Винодельня оснащена самым современным и технологичным оборудованием, что позволяет создавать вина, в точности отображающие уникальные особенности крымского терруара. Ежегодный объем производства составляет 150000 бутылок вина. Особенной "изюминкой" винодельни является дегустационная площадка с панорамным видом на высоте 54,5 метров. Башня Винного парка — это исключительное, захватывающее дух место, где можно насладиться живописными видами и бокалом изысканного вина.

Насыщенный рубиновый цвет.

Вкус питкий, гармоничный, сбалансированный, фруктовый, с гладкой кислотностью, слегка незрелыми танинами и приятным, свежим, сухим послевкусием.

Яркий аромат манит тонами садовой вишни, черной смородины и сливы, украшенными слегка терпкими элементами терна.

Отлично дополнит мясные блюда и изысканные сыры.

"Winepark" ИИ — исключительное для российского рынка вино, первое, созданное искусственным интеллектом, уникальный купаж передовых технологий, современных методов виноделия и международных сортов винограда. Виноград выращивается на юго-западе Крыма. Плотность посадки составляет 4440 лоз/га. На рядах специально отведенного под уникальный проект виноградника перемещаются дроны и роботы. Роботы собирают данные о состоянии лоз на земле, а дроны — с воздуха. Все результаты собираются в специализированные датасеты и анализируются. На основе этих данных возможно раннее выявление болезней винограда, а также точное определение даты сбора урожая. Таким образом максимально повышается качество и эффективность. Идеальную формулу купажа также соствляет ИИ на основе данных о химическом составе и оценок профессиональных сомелье. Это качественно новый уровень для российской винной отрасли. Винификация при строгом температурном контроле протекает в стальных чанах и сопровождается легким пижажем и ремонтажем. Вино созревает на тонком осадке не менее 18 месяцев во французских дубовых бочках, прошедших легкий обжиг. Длительный период созревания способствует гармонизации всех вкусовых и ароматических компонентов "ИИ". Винтаж 2021 года был выпущен в ограниченном количестве, насчитывающем всего 30000 бутылок.

ООО Горизонт-Сервис — 100% дочернее предприятие Сбербанка, которое стало известно в винном мире Крымского полуострова благодаря масштабному и амбициозному проекту "Winepark". Этот проект главной задачей ставит возрождение статуса России как исключительного винного региона и центра мировой винодельческой культуры. Реализация этого проекта осуществляется на площади более 18 га на базе комплекса Mriya Resort & SPA. "Вайнпарк" — это целый комплекс, включающий виноградники, винные погреба, дегустационные залы и музей виноделия. Винодельня гравитационного типа создает уникальные терруарные вина. Это стало возможным благодаря грамотно выстроенным производственным процессам. 3 из 4 уровней винодельни находятся под землей, уходя на глубину 26 метров. Винодельня оснащена самым современным и технологичным оборудованием, что позволяет создавать вина, в точности отображающие уникальные особенности крымского терруара. Ежегодный объем производства составляет 150000 бутылок вина. Особенной "изюминкой" винодельни является дегустационная площадка с панорамным видом на высоте 54,5 метров. Башня Винного парка — это исключительное, захватывающее дух место, где можно насладиться живописными видами и бокалом изысканного вина.

Насыщенный рубиновый цвет.

Вкус питкий, гармоничный, сбалансированный, фруктовый, с гладкой кислотностью, слегка незрелыми танинами и приятным, свежим, сухим послевкусием.

Яркий аромат манит тонами садовой вишни, черной смородины и сливы, украшенными слегка терпкими элементами терна.

Отлично дополнит мясные блюда и изысканные сыры.

"Winepark" ИИ — исключительное для российского рынка вино, первое, созданное искусственным интеллектом, уникальный купаж передовых технологий, современных методов виноделия и международных сортов винограда. Виноград выращивается на юго-западе Крыма. Плотность посадки составляет 4440 лоз/га. На рядах специально отведенного под уникальный проект виноградника перемещаются дроны и роботы. Роботы собирают данные о состоянии лоз на земле, а дроны — с воздуха. Все результаты собираются в специализированные датасеты и анализируются. На основе этих данных возможно раннее выявление болезней винограда, а также точное определение даты сбора урожая. Таким образом максимально повышается качество и эффективность. Идеальную формулу купажа также соствляет ИИ на основе данных о химическом составе и оценок профессиональных сомелье. Это качественно новый уровень для российской винной отрасли. Винификация при строгом температурном контроле протекает в стальных чанах и сопровождается легким пижажем и ремонтажем. Вино созревает на тонком осадке не менее 18 месяцев во французских дубовых бочках, прошедших легкий обжиг. Длительный период созревания способствует гармонизации всех вкусовых и ароматических компонентов "ИИ". Винтаж 2021 года был выпущен в ограниченном количестве, насчитывающем всего 30000 бутылок.

ООО Горизонт-Сервис — 100% дочернее предприятие Сбербанка, которое стало известно в винном мире Крымского полуострова благодаря масштабному и амбициозному проекту "Winepark". Этот проект главной задачей ставит возрождение статуса России как исключительного винного региона и центра мировой винодельческой культуры. Реализация этого проекта осуществляется на площади более 18 га на базе комплекса Mriya Resort & SPA. "Вайнпарк" — это целый комплекс, включающий виноградники, винные погреба, дегустационные залы и музей виноделия. Винодельня гравитационного типа создает уникальные терруарные вина. Это стало возможным благодаря грамотно выстроенным производственным процессам. 3 из 4 уровней винодельни находятся под землей, уходя на глубину 26 метров. Винодельня оснащена самым современным и технологичным оборудованием, что позволяет создавать вина, в точности отображающие уникальные особенности крымского терруара. Ежегодный объем производства составляет 150000 бутылок вина. Особенной "изюминкой" винодельни является дегустационная площадка с панорамным видом на высоте 54,5 метров. Башня Винного парка — это исключительное, захватывающее дух место, где можно насладиться живописными видами и бокалом изысканного вина.

Ярко-соломенно-желтый цвет с золотисто-желтыми отблесками.

Вкус насыщенный, приятный, богатый экстрактами, с долгим, сухим послевкусием.

Фруктовый букет представляет собой ясные ноты сочных груш и хрустящих яблок, сопровождаемые оттенком меда и нежными ореховыми тонами.

Идеально подходит для блюд из грибов, острых рыбных блюд, морепродуктов и южно-тирольских блюд, таких как шлюцкрапфен.

Bozen, Pinot Grigio, Sudtirol Alto Adige DOC создается из одноименного сорта винограда, который принадлежит к большому семейству благородных бургундских сортов и считается одним из самых известных и благородных в Италии. В субальпийском климате Южного Тироля Пино Гриджио раскрывает свой дымный аромат, сильную структуру, характер и очарование. Виноград выращивается в Больцано и Риттен на теплых аллювиальных и гравийных почвах. Сбор урожая проводится в первой половине сентября. Тщательно отобранный виноград бережно прессуется и ферментируется в стальных емкостях при контролируемой температуре. Созревание также происходит в стальных емкостях для сохранения свежести вина.

Компания Cantina Bolzano (Kellerei Bozen) была основана в 2001 году в результате слияния двух кооперативов — Gries и Santa Maddalena. Объединив свои ресурсы, они стали одним из крупнейших производителей вин в Альто Адидже, консолидируя свой ассортимент вин в соответствии с рыночным спросом.В 2018 году компания переехала в новый офисный комплекс, выполненный в виде эффектного сверкающего куба, величественно поднимающегося со склона холма. Здесь находятся офисы, винный магазин Vinarius и производственная зона, которая расположена в основном под землей. Новая винодельня была построена по низкоэнергетическим стандартам в соответствии интересам энергоэффективности и устойчивости.

Ярко-соломенно-желтый цвет с золотисто-желтыми отблесками.

Вкус насыщенный, приятный, богатый экстрактами, с долгим, сухим послевкусием.

Фруктовый букет представляет собой ясные ноты сочных груш и хрустящих яблок, сопровождаемые оттенком меда и нежными ореховыми тонами.

Идеально подходит для блюд из грибов, острых рыбных блюд, морепродуктов и южно-тирольских блюд, таких как шлюцкрапфен.

Bozen, Pinot Grigio, Sudtirol Alto Adige DOC создается из одноименного сорта винограда, который принадлежит к большому семейству благородных бургундских сортов и считается одним из самых известных и благородных в Италии. В субальпийском климате Южного Тироля Пино Гриджио раскрывает свой дымный аромат, сильную структуру, характер и очарование. Виноград выращивается в Больцано и Риттен на теплых аллювиальных и гравийных почвах. Сбор урожая проводится в первой половине сентября. Тщательно отобранный виноград бережно прессуется и ферментируется в стальных емкостях при контролируемой температуре. Созревание также происходит в стальных емкостях для сохранения свежести вина.

Компания Cantina Bolzano (Kellerei Bozen) была основана в 2001 году в результате слияния двух кооперативов — Gries и Santa Maddalena. Объединив свои ресурсы, они стали одним из крупнейших производителей вин в Альто Адидже, консолидируя свой ассортимент вин в соответствии с рыночным спросом.В 2018 году компания переехала в новый офисный комплекс, выполненный в виде эффектного сверкающего куба, величественно поднимающегося со склона холма. Здесь находятся офисы, винный магазин Vinarius и производственная зона, которая расположена в основном под землей. Новая винодельня была построена по низкоэнергетическим стандартам в соответствии интересам энергоэффективности и устойчивости.

Яркий соломенно-желтый цвет с легким медным оттенком.

Вкус слегка покалывающий, очень свежий, солоноватый. В основном профиле выделяются цитрусовые ноты лимона, цедры лайма и розового грейпфрута. На заднем плане — такие специи, как розовый перец, сладкая паприка, а также дикий тимьян и теплый розмарин. Послевкусие стойкое, минеральное, с намеком на белый орех.

Тонкие ароматы букета напоминают белые цветы акации и желтые косточковые фрукты, лимонную цедру, яблочную мякоть, за которыми следует дрожжевой оттенок.

Является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами, закусками, супами, яйцами.

Ronco Blanchis, Pinot Grigio, Collio DOC — классическое выражение фриульских земель, сложный и структурированный, элегантно выражающий себя Пино Гриджио. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Коллио. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая проводится исключительно по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне целые грозди подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдержка на осадке в тех же емкостях занимает до 6-7 месяцев.

Винодельческое хозяйство Ronco Blanchis расположено в регионе Коллио на холме "Бланкис". В переводе с итальянского "Ronco" — "холм", а "Blanchis" —" белый". Общая площадь поместья составляет 23 га, из них 10 га отведены под виноградники. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет, они произрастают на почвах из серого и желтоватого эоценового мергеля с небольшим количеством песчаника. Каждый этап производства вина проходит под чутким контролем семьи Палла.На сегодняшний день компанией управляет Джанкарло Палла вместе с сыновьями, Альберто и Лоренцо. Вина Ронко Бланкис пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Яркий соломенно-желтый цвет с легким медным оттенком.

Вкус слегка покалывающий, очень свежий, солоноватый. В основном профиле выделяются цитрусовые ноты лимона, цедры лайма и розового грейпфрута. На заднем плане — такие специи, как розовый перец, сладкая паприка, а также дикий тимьян и теплый розмарин. Послевкусие стойкое, минеральное, с намеком на белый орех.

Тонкие ароматы букета напоминают белые цветы акации и желтые косточковые фрукты, лимонную цедру, яблочную мякоть, за которыми следует дрожжевой оттенок.

Является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами, закусками, супами, яйцами.

Ronco Blanchis, Pinot Grigio, Collio DOC — классическое выражение фриульских земель, сложный и структурированный, элегантно выражающий себя Пино Гриджио. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Коллио. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая проводится исключительно по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне целые грозди подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдержка на осадке в тех же емкостях занимает до 6-7 месяцев.

Винодельческое хозяйство Ronco Blanchis расположено в регионе Коллио на холме "Бланкис". В переводе с итальянского "Ronco" — "холм", а "Blanchis" —" белый". Общая площадь поместья составляет 23 га, из них 10 га отведены под виноградники. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет, они произрастают на почвах из серого и желтоватого эоценового мергеля с небольшим количеством песчаника. Каждый этап производства вина проходит под чутким контролем семьи Палла.На сегодняшний день компанией управляет Джанкарло Палла вместе с сыновьями, Альберто и Лоренцо. Вина Ронко Бланкис пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, щедрый, с фруктово-цветочными оттенками и освежающей кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот персика, яблока, груши, меда, орехов и цветов.

Вино отлично гармонирует с блюдами из свинины, ветчиной и разнообразными сырами — от мягких сливочных до пикантных и выдержанных.

Bozen, Pinot Grigio, Sudtirol Alto Adige DOC — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Гриджио. Ягоды произрастают на виноградниках компании с гравийно-аллювиальными почвами. Сбор урожая проводится в первой половине сентября. На винодельне виноград подвергается сортировке с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Для выдержки также используются емкости из нержавеющей стали.

Компания Cantina Bolzano (Kellerei Bozen) была основана в 2001 году в результате слияния двух кооперативов — Gries и Santa Maddalena. Объединив свои ресурсы, они стали одним из крупнейших производителей вин в Альто Адидже, консолидируя свой ассортимент вин в соответствии с рыночным спросом.В 2018 году компания переехала в новый офисный комплекс, выполненный в виде эффектного сверкающего куба, величественно поднимающегося со склона холма. Здесь находятся офисы, винный магазин Vinarius и производственная зона, которая расположена в основном под землей. Новая винодельня была построена по низкоэнергетическим стандартам в соответствии интересам энергоэффективности и устойчивости.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, щедрый, с фруктово-цветочными оттенками и освежающей кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот персика, яблока, груши, меда, орехов и цветов.

Вино отлично гармонирует с блюдами из свинины, ветчиной и разнообразными сырами — от мягких сливочных до пикантных и выдержанных.

Bozen, Pinot Grigio, Sudtirol Alto Adige DOC — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Гриджио. Ягоды произрастают на виноградниках компании с гравийно-аллювиальными почвами. Сбор урожая проводится в первой половине сентября. На винодельне виноград подвергается сортировке с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Для выдержки также используются емкости из нержавеющей стали.

Компания Cantina Bolzano (Kellerei Bozen) была основана в 2001 году в результате слияния двух кооперативов — Gries и Santa Maddalena. Объединив свои ресурсы, они стали одним из крупнейших производителей вин в Альто Адидже, консолидируя свой ассортимент вин в соответствии с рыночным спросом.В 2018 году компания переехала в новый офисный комплекс, выполненный в виде эффектного сверкающего куба, величественно поднимающегося со склона холма. Здесь находятся офисы, винный магазин Vinarius и производственная зона, которая расположена в основном под землей. Новая винодельня была построена по низкоэнергетическим стандартам в соответствии интересам энергоэффективности и устойчивости.

Обладает темно-рубиновым цветом.

Вкус полнотелый, яркий, сбалансированный, сладкий, сочный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и невероятно долгим, строгим послевкусием.

Щедрый, выразительный, богатый аромат раскрывается в бокале фруктовыми оттенками, нотами пряностей, дуба и ванили.

Портвейн можно употреблять в качестве аперитива или дижестива, с ветчиной, острыми закусками, копченой рыбой, жареными грецкими орехами, темным шоколадом и козьими сырами.

"Infantado" Portо Ruby — насыщенный, довольно плотный портвейн с умеренной сладостью и привлекательными фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате. Портвейн изготавливается из автохтонного винограда сортов Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока и Тинта Амарела, выращиваемого на органических виноградниках без пестицидов, гербицидов и синтетических удобрений в Вале де Моиньос и Кастелос на высоте 200-350 метров над уровнем моря на сланцевой почве. Террасные, очень крутые виноградники с плотно утрамбованной почвой обрабатываются традиционными методами; вся работа делается вручную. Урожай также собирается вручную, отделяется от гребней, давится ногами и ферментируется в лагарах традиционным методом. Этот способ производства занимает больше времени и делает портвейн более сухим. В нужный момент процесс брожения прерывается путем добавления винного спирта крепостью 77%. Выдержка вина в старых бочках длится 3-4 года. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. Уровень сахара в готовом портвейне составляет 82 г/дм³.

Основанная в Pinhаo в 1816 году, компания Quinta do Infantado имеет давние традиции и считается одним из лучших в мире производителей портвейна. Она занимает лидирующие позиции с 1979 года, со времен британской монополии на экспорт этого напитка. До 1986 года был запрещен самостоятельный вывоз портвейнов за пределы Португалии. Производители обязаны были отправлять свои портвейны в бочках в Вила-Нова-де-Гайя, что в 60 милях к западу от долины Дору, и только там их разливали в бутылки. Это стоило настолько дорого, что позволяло не пускать на зарубежные рынки мелких производителей. После отмены запрета, Кинта ду Инфантадо продолжила самостоятельно заниматься экспортом своих вин. В настоящее время поместьем Кинта ду Инфантадо управляют брат и сестра Жоау и Кателин Розейра. Жоау занимается виноградником и производством вина, Кателин — управлением компанией. Террасные виноградники, находящиеся на крутом склоне, обрабатываются традиционными методами исключительно вручную. Тех же принципов придерживаются и при изготовлении портвейнов. Например, виноград здесь до сих пор, как в старые времена, давят ногами и подвергают долгому медленному брожению в высоких каменных резервуарах. Только 2% выпускаемых сейчас портвейнов производятся таким старинным и весьма трудоемким способом. Кинта ду Инфантадо славится своими портвейнами в стиле "meio-seco". Более длительный период брожения позволяет вину переработать больше сахара и достичь крепости без добавления спиртов. В итоге, портвейны получают яркий винный характер, большую сбалансированность и приятную неприторную сладость. Следование принципу "слишком высокая сладость скрывает истинный характер и естественность букета" позволяет получать совершенные, яркие, запоминающиеся портвейны.

Обладает темно-рубиновым цветом.

Вкус полнотелый, яркий, сбалансированный, сладкий, сочный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и невероятно долгим, строгим послевкусием.

Щедрый, выразительный, богатый аромат раскрывается в бокале фруктовыми оттенками, нотами пряностей, дуба и ванили.

Портвейн можно употреблять в качестве аперитива или дижестива, с ветчиной, острыми закусками, копченой рыбой, жареными грецкими орехами, темным шоколадом и козьими сырами.

"Infantado" Portо Ruby — насыщенный, довольно плотный портвейн с умеренной сладостью и привлекательными фруктово-ягодными оттенками во вкусе и аромате. Портвейн изготавливается из автохтонного винограда сортов Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз, Тинта Баррока и Тинта Амарела, выращиваемого на органических виноградниках без пестицидов, гербицидов и синтетических удобрений в Вале де Моиньос и Кастелос на высоте 200-350 метров над уровнем моря на сланцевой почве. Террасные, очень крутые виноградники с плотно утрамбованной почвой обрабатываются традиционными методами; вся работа делается вручную. Урожай также собирается вручную, отделяется от гребней, давится ногами и ферментируется в лагарах традиционным методом. Этот способ производства занимает больше времени и делает портвейн более сухим. В нужный момент процесс брожения прерывается путем добавления винного спирта крепостью 77%. Выдержка вина в старых бочках длится 3-4 года. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется. Уровень сахара в готовом портвейне составляет 82 г/дм³.

Основанная в Pinhаo в 1816 году, компания Quinta do Infantado имеет давние традиции и считается одним из лучших в мире производителей портвейна. Она занимает лидирующие позиции с 1979 года, со времен британской монополии на экспорт этого напитка. До 1986 года был запрещен самостоятельный вывоз портвейнов за пределы Португалии. Производители обязаны были отправлять свои портвейны в бочках в Вила-Нова-де-Гайя, что в 60 милях к западу от долины Дору, и только там их разливали в бутылки. Это стоило настолько дорого, что позволяло не пускать на зарубежные рынки мелких производителей. После отмены запрета, Кинта ду Инфантадо продолжила самостоятельно заниматься экспортом своих вин. В настоящее время поместьем Кинта ду Инфантадо управляют брат и сестра Жоау и Кателин Розейра. Жоау занимается виноградником и производством вина, Кателин — управлением компанией. Террасные виноградники, находящиеся на крутом склоне, обрабатываются традиционными методами исключительно вручную. Тех же принципов придерживаются и при изготовлении портвейнов. Например, виноград здесь до сих пор, как в старые времена, давят ногами и подвергают долгому медленному брожению в высоких каменных резервуарах. Только 2% выпускаемых сейчас портвейнов производятся таким старинным и весьма трудоемким способом. Кинта ду Инфантадо славится своими портвейнами в стиле "meio-seco". Более длительный период брожения позволяет вину переработать больше сахара и достичь крепости без добавления спиртов. В итоге, портвейны получают яркий винный характер, большую сбалансированность и приятную неприторную сладость. Следование принципу "слишком высокая сладость скрывает истинный характер и естественность букета" позволяет получать совершенные, яркие, запоминающиеся портвейны.

Цвет — глубокий красно-рубиновый.

Несмотря на то, что вкус мощный и плотный, он отличается питкостью, яркостью и округлостью. Благодаря сочной кислотности и ягодным оттенкам сохраняется свежесть и гармония. Бархатистые танины выстилают послевкусие, звучащее копчеными, пряными и древесными тонами.

Выразительный букет соткан насыщенными и яркими тонами спелой сливы, терпкой ежевики и черной смородины, подчеркнутыми тонкими минеральными элементами, а также пряными штрихами гвоздики, корицы и дыма.

Идеально в сочетании со стейками, жарким, блюдами, приготовленными на гриле и открытом огне.

Вина Резерв занимают особое место в коллекции "Шато де Талю". При создании этих вин продумывается каждая деталь, от выбора участка, на котором выращивается урожай, до подбора бочек для выдержки в сотрудничестве с бондарем. Собственная технология и особенно ответственный подход к созданию каждого из 7 вин коллекции Резерв позволяют получить необычную и аутентичную линейку. Особого внимания заслуживает дизайн этих вин, также продуманный до мелочей. На чистом фоне чернеют изображения виноградников и самого шато, в небе золотится чайка, стремящаяся к близлежащему морю. Каждая этикетка уникальна и несет в себе исключительный узор виноградника."Chateau de Talu" Cabernet Franc Reserve — мощное, плотное и яркое красное сухое вино защищенного географического указания, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на виноградниках, расположенных между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Дерново-карбонатные и шиферные почвы виноградников характеризуются высоким содержанием мергеля и известняка. Отличному созреванию винограда способствуют мягкий средиземноморский климат и вентиляция участков морскими бризами. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается, сортируется и деликатно измельчается. Алкогольная ферментация с использованием культурных штаммов дрожжей проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 30 °С. Выдержка в бочках из французского дуба длится 22 месяца. Перед бутилированием вино проходит стабилизацию и фильтрацию, а после — "отдыхает" в подвалах винодельни еще около 6 месяцев."Шато де Талю" Каберне Фран Резерв является обладателем золотой медали "Prodexpo International Wine Competition & Guide" в 2022 году, заняло 59-ое место в рейтинге Top100Wines в 2022 году, а также получило серебро от А. Саркисяна в 2023 году.

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.

Цвет — глубокий красно-рубиновый.

Несмотря на то, что вкус мощный и плотный, он отличается питкостью, яркостью и округлостью. Благодаря сочной кислотности и ягодным оттенкам сохраняется свежесть и гармония. Бархатистые танины выстилают послевкусие, звучащее копчеными, пряными и древесными тонами.

Выразительный букет соткан насыщенными и яркими тонами спелой сливы, терпкой ежевики и черной смородины, подчеркнутыми тонкими минеральными элементами, а также пряными штрихами гвоздики, корицы и дыма.

Идеально в сочетании со стейками, жарким, блюдами, приготовленными на гриле и открытом огне.

Вина Резерв занимают особое место в коллекции "Шато де Талю". При создании этих вин продумывается каждая деталь, от выбора участка, на котором выращивается урожай, до подбора бочек для выдержки в сотрудничестве с бондарем. Собственная технология и особенно ответственный подход к созданию каждого из 7 вин коллекции Резерв позволяют получить необычную и аутентичную линейку. Особого внимания заслуживает дизайн этих вин, также продуманный до мелочей. На чистом фоне чернеют изображения виноградников и самого шато, в небе золотится чайка, стремящаяся к близлежащему морю. Каждая этикетка уникальна и несет в себе исключительный узор виноградника."Chateau de Talu" Cabernet Franc Reserve — мощное, плотное и яркое красное сухое вино защищенного географического указания, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на виноградниках, расположенных между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Дерново-карбонатные и шиферные почвы виноградников характеризуются высоким содержанием мергеля и известняка. Отличному созреванию винограда способствуют мягкий средиземноморский климат и вентиляция участков морскими бризами. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается, сортируется и деликатно измельчается. Алкогольная ферментация с использованием культурных штаммов дрожжей проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 30 °С. Выдержка в бочках из французского дуба длится 22 месяца. Перед бутилированием вино проходит стабилизацию и фильтрацию, а после — "отдыхает" в подвалах винодельни еще около 6 месяцев."Шато де Талю" Каберне Фран Резерв является обладателем золотой медали "Prodexpo International Wine Competition & Guide" в 2022 году, заняло 59-ое место в рейтинге Top100Wines в 2022 году, а также получило серебро от А. Саркисяна в 2023 году.

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.

Обладает кирпично-коричневым цветом с рыжеватыми бликами.

Вкус полнотелый, округлый, щедрый, с обволакивающей текстурой, фруктовым ядром, нюансами кожи, табака и пряностей. Послевкусие долгое и в меру сладкое.

Демонстрирует щедрый, богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, кофе, пряностей и дуба.

Портвейном можно наслаждаться в качестве аперитива, с орехами, сухофруктами, крепкими сырами, ягодными десертами, десертами с ванилью и карамелью.

"Infantado" Portо Tawny — гармоничный, сбалансированный портвейн с деликатной сладостью и приятными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Портвейн изготавливается из автохтонного винограда сортов Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Барокка со старых лоз, выращиваемых на органических виноградниках без пестицидов, гербицидов и синтетических удобрений в Вале де Моиньос, Серра де Котас, Кастелос и Серра Дору на высоте 200-350 метров над уровнем моря на сланцевой почве. Эти террасные, очень крутые виноградники с плотно утрамбованной почвой обрабатываются традиционными методами; вся работа делается вручную. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и ферментируется в лагарах. В нужный момент процесс прерывается путем добавления винного спирта крепостью 77%. Выдержка вина в старых бочках длится не менее 3-х лет. Уровень сахара в готовом портвейне составляет 80 г/дм³.

Основанная в Pinhаo в 1816 году, компания Quinta do Infantado имеет давние традиции и считается одним из лучших в мире производителей портвейна. Она занимает лидирующие позиции с 1979 года, со времен британской монополии на экспорт этого напитка. До 1986 года был запрещен самостоятельный вывоз портвейнов за пределы Португалии. Производители обязаны были отправлять свои портвейны в бочках в Вила-Нова-де-Гайя, что в 60 милях к западу от долины Дору, и только там их разливали в бутылки. Это стоило настолько дорого, что позволяло не пускать на зарубежные рынки мелких производителей. После отмены запрета, Кинта ду Инфантадо продолжила самостоятельно заниматься экспортом своих вин. В настоящее время поместьем Кинта ду Инфантадо управляют брат и сестра Жоау и Кателин Розейра. Жоау занимается виноградником и производством вина, Кателин — управлением компанией. Террасные виноградники, находящиеся на крутом склоне, обрабатываются традиционными методами исключительно вручную. Тех же принципов придерживаются и при изготовлении портвейнов. Например, виноград здесь до сих пор, как в старые времена, давят ногами и подвергают долгому медленному брожению в высоких каменных резервуарах. Только 2% выпускаемых сейчас портвейнов производятся таким старинным и весьма трудоемким способом. Кинта ду Инфантадо славится своими портвейнами в стиле "meio-seco". Более длительный период брожения позволяет вину переработать больше сахара и достичь крепости без добавления спиртов. В итоге, портвейны получают яркий винный характер, большую сбалансированность и приятную неприторную сладость. Следование принципу "слишком высокая сладость скрывает истинный характер и естественность букета" позволяет получать совершенные, яркие, запоминающиеся портвейны.

Обладает кирпично-коричневым цветом с рыжеватыми бликами.

Вкус полнотелый, округлый, щедрый, с обволакивающей текстурой, фруктовым ядром, нюансами кожи, табака и пряностей. Послевкусие долгое и в меру сладкое.

Демонстрирует щедрый, богатый, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, кофе, пряностей и дуба.

Портвейном можно наслаждаться в качестве аперитива, с орехами, сухофруктами, крепкими сырами, ягодными десертами, десертами с ванилью и карамелью.

"Infantado" Portо Tawny — гармоничный, сбалансированный портвейн с деликатной сладостью и приятными фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. Портвейн изготавливается из автохтонного винограда сортов Турига Насьональ, Турига Франка, Тинта Рориз и Тинта Барокка со старых лоз, выращиваемых на органических виноградниках без пестицидов, гербицидов и синтетических удобрений в Вале де Моиньос, Серра де Котас, Кастелос и Серра Дору на высоте 200-350 метров над уровнем моря на сланцевой почве. Эти террасные, очень крутые виноградники с плотно утрамбованной почвой обрабатываются традиционными методами; вся работа делается вручную. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и ферментируется в лагарах. В нужный момент процесс прерывается путем добавления винного спирта крепостью 77%. Выдержка вина в старых бочках длится не менее 3-х лет. Уровень сахара в готовом портвейне составляет 80 г/дм³.

Основанная в Pinhаo в 1816 году, компания Quinta do Infantado имеет давние традиции и считается одним из лучших в мире производителей портвейна. Она занимает лидирующие позиции с 1979 года, со времен британской монополии на экспорт этого напитка. До 1986 года был запрещен самостоятельный вывоз портвейнов за пределы Португалии. Производители обязаны были отправлять свои портвейны в бочках в Вила-Нова-де-Гайя, что в 60 милях к западу от долины Дору, и только там их разливали в бутылки. Это стоило настолько дорого, что позволяло не пускать на зарубежные рынки мелких производителей. После отмены запрета, Кинта ду Инфантадо продолжила самостоятельно заниматься экспортом своих вин. В настоящее время поместьем Кинта ду Инфантадо управляют брат и сестра Жоау и Кателин Розейра. Жоау занимается виноградником и производством вина, Кателин — управлением компанией. Террасные виноградники, находящиеся на крутом склоне, обрабатываются традиционными методами исключительно вручную. Тех же принципов придерживаются и при изготовлении портвейнов. Например, виноград здесь до сих пор, как в старые времена, давят ногами и подвергают долгому медленному брожению в высоких каменных резервуарах. Только 2% выпускаемых сейчас портвейнов производятся таким старинным и весьма трудоемким способом. Кинта ду Инфантадо славится своими портвейнами в стиле "meio-seco". Более длительный период брожения позволяет вину переработать больше сахара и достичь крепости без добавления спиртов. В итоге, портвейны получают яркий винный характер, большую сбалансированность и приятную неприторную сладость. Следование принципу "слишком высокая сладость скрывает истинный характер и естественность букета" позволяет получать совершенные, яркие, запоминающиеся портвейны.

Имеет блестящий желто-соломенный цвет.

Вкус мягкий, яркий, питкий, сбалансированный, с минеральным профилем и долгим, стойким послевкусием.

Многогранный, чистый, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками спелой груши, белого перца и шалфея.

Вино прекрасно в качестве аперитива, гармонично сочетается с закусками, жареной рыбой, белым мясом, сырным фондю.

Elena Walch, Pinot Grigio — яркое, удивительно свежее, сочное вино, отличительными чертами которого являются соленая минеральность и захватывающий фруктовый аромат. Благодаря прекрасному балансу, вино способно развиваться в бутылке на протяжении 4-х лет, с каждым годом приобретая еще большую мягкость и глубину оттенков. Виноград для изготовления вина выращивается на крутых склонах с юго-восточной и юго-западной ориентацией, на высоте от 250 до 600 метров над уровнем моря. Почва состоит из известняка, глины, песка и частиц порфира. Урожай отбирается с особым вниманием. После сбора урожай тщательно измельчается и прессуется. Сусло проходит статическую декантацию при низкой температуре, после чего осторожно ферментируется при контролируемой температуре 20 °C в стальных резервуарах. Молодое вино созревает на тонком осадке в стальных чанах в течение нескольких месяцев.Компания Елена Вальх была основана в 1985 году и является одной из самых молодых в регионе Альто Адидже. Елена Вальх, будучи по образованию архитектором, впервые увлеклась виноделием после знакомства со своим мужем Вернером Вальхом, который является представителем одной из самых старейших винодельческих династий. Однако, в отличие от супруга она придерживается более современного подхода в виноделии и свою задачу видит в создании высококачественных, современных вин — мощных, глубоких и сложных. Первое, что сделала Елена после приобретения двух великолепных поместий Кастель Рингберг и Кастелац — это реконструировала виноградники. Здесь, на крутых южных склонах Трамина были высажены новые лозы местных и международных сортов винограда, дающие очень низкие, но высококачественные урожаи. Подвязывается виноград по системе Гайот, благодаря чему лозы могут быть посажены более плотно, а винодельни оснащены самым современным оборудованием.Вина Elena Walch отличаются яркой индивидуальностью: белые вина создаются в стиле «Старого света», в них доминируют фруктовые тона и натуральные ароматы винограда, а красные, несмотря на всю свою глубину и сложность, не имеют даже намека на агрессивные танины, которые так портят удовольствие от классических итальянских вин. Всего за 25 лет вина Елена Вальх вышли на мировой рынок и сразу же завоевали признание не только у широкой публики, но и в профессиональном сообществе, что свидетельствует о настоящем мастерстве их создателя, удостоенного звания Donna del Vino.

Имеет блестящий желто-соломенный цвет.

Вкус мягкий, яркий, питкий, сбалансированный, с минеральным профилем и долгим, стойким послевкусием.

Многогранный, чистый, освежающий аромат раскрывается в бокале оттенками спелой груши, белого перца и шалфея.

Вино прекрасно в качестве аперитива, гармонично сочетается с закусками, жареной рыбой, белым мясом, сырным фондю.

Elena Walch, Pinot Grigio — яркое, удивительно свежее, сочное вино, отличительными чертами которого являются соленая минеральность и захватывающий фруктовый аромат. Благодаря прекрасному балансу, вино способно развиваться в бутылке на протяжении 4-х лет, с каждым годом приобретая еще большую мягкость и глубину оттенков. Виноград для изготовления вина выращивается на крутых склонах с юго-восточной и юго-западной ориентацией, на высоте от 250 до 600 метров над уровнем моря. Почва состоит из известняка, глины, песка и частиц порфира. Урожай отбирается с особым вниманием. После сбора урожай тщательно измельчается и прессуется. Сусло проходит статическую декантацию при низкой температуре, после чего осторожно ферментируется при контролируемой температуре 20 °C в стальных резервуарах. Молодое вино созревает на тонком осадке в стальных чанах в течение нескольких месяцев.Компания Елена Вальх была основана в 1985 году и является одной из самых молодых в регионе Альто Адидже. Елена Вальх, будучи по образованию архитектором, впервые увлеклась виноделием после знакомства со своим мужем Вернером Вальхом, который является представителем одной из самых старейших винодельческих династий. Однако, в отличие от супруга она придерживается более современного подхода в виноделии и свою задачу видит в создании высококачественных, современных вин — мощных, глубоких и сложных. Первое, что сделала Елена после приобретения двух великолепных поместий Кастель Рингберг и Кастелац — это реконструировала виноградники. Здесь, на крутых южных склонах Трамина были высажены новые лозы местных и международных сортов винограда, дающие очень низкие, но высококачественные урожаи. Подвязывается виноград по системе Гайот, благодаря чему лозы могут быть посажены более плотно, а винодельни оснащены самым современным оборудованием.Вина Elena Walch отличаются яркой индивидуальностью: белые вина создаются в стиле «Старого света», в них доминируют фруктовые тона и натуральные ароматы винограда, а красные, несмотря на всю свою глубину и сложность, не имеют даже намека на агрессивные танины, которые так портят удовольствие от классических итальянских вин. Всего за 25 лет вина Елена Вальх вышли на мировой рынок и сразу же завоевали признание не только у широкой публики, но и в профессиональном сообществе, что свидетельствует о настоящем мастерстве их создателя, удостоенного звания Donna del Vino.

Итальянское вино имеет глубокий пурпурный цвет. Насыщенный аромат вина очаровывает ягодными нотами, оттенками табака и кожи. Элегантное, выразительное вино обладает приятным, хорошо сбалансированным вкусом с шелковистыми танинами и пряным послевкусием.

Итальянское вино имеет глубокий пурпурный цвет. Насыщенный аромат вина очаровывает ягодными нотами, оттенками табака и кожи. Элегантное, выразительное вино обладает приятным, хорошо сбалансированным вкусом с шелковистыми танинами и пряным послевкусием.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует богатый, гармоничный аромат с доминирующими оттенками спелых ягод и фруктов, сладких специй и трав.

Вино станет прекрасным дополнением к красному мясу, барбекю, тушеным блюдам, блинчикам с мясом, свинине или курице с острыми соусами, сырам.

Conte Emo Capodilista, "Ca'Emo" Merlot-Cabernet-Raboso, delle Venezie IGT — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Рабозо. "Ca’Emo" — название одного из исторических поместий семьи Эмо. Производимые здесь вина традиционно были элегантными и легкими, чтобы освежиться после тяжелого рабочего дня. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, а сорт Рабозо собирают ноябре и на некоторое время оставляют подвяливаться. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 200 гд и барриках объемом 40 гл. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.

Семья Эмо является одной из основателей Республики Венеция. Среди представителей семьи были губернаторы, прокуроры Сан-Марко, графы королевства Кандии (Крита) и адмиралы. На закате существования Республики Венеция Леонардо Эмо женился на Беатрис Каподилиста — последней представительнице семьи — так появилась семья Эмо Каподилиста. В 19-м веке семья Каподилисто переехала в Венето. Члены этой семьи были удостоены графских титулов, а также им была дарована земля.Сегодня во главе компании Conte Emo Capodilista находится представитель 22 поколения семьи. На протяжении многих поколений в производстве вина придерживались традиционных методов, передавая опыт от отца к сыну. На сегодняшний день высокое качество продукции по достоинству оценено многими международными винными критиками.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными оттенками и мелкозернистыми танинами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует богатый, гармоничный аромат с доминирующими оттенками спелых ягод и фруктов, сладких специй и трав.

Вино станет прекрасным дополнением к красному мясу, барбекю, тушеным блюдам, блинчикам с мясом, свинине или курице с острыми соусами, сырам.

Conte Emo Capodilista, "Ca'Emo" Merlot-Cabernet-Raboso, delle Venezie IGT — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Мерло, Каберне Фран, Каберне Совиньон и Рабозо. "Ca’Emo" — название одного из исторических поместий семьи Эмо. Производимые здесь вина традиционно были элегантными и легкими, чтобы освежиться после тяжелого рабочего дня. Сбор урожая проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости, а сорт Рабозо собирают ноябре и на некоторое время оставляют подвяливаться. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из Славонского дуба объемом 200 гд и барриках объемом 40 гл. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается 3 месяца в бутылках в погребах винодельни.

Семья Эмо является одной из основателей Республики Венеция. Среди представителей семьи были губернаторы, прокуроры Сан-Марко, графы королевства Кандии (Крита) и адмиралы. На закате существования Республики Венеция Леонардо Эмо женился на Беатрис Каподилиста — последней представительнице семьи — так появилась семья Эмо Каподилиста. В 19-м веке семья Каподилисто переехала в Венето. Члены этой семьи были удостоены графских титулов, а также им была дарована земля.Сегодня во главе компании Conte Emo Capodilista находится представитель 22 поколения семьи. На протяжении многих поколений в производстве вина придерживались традиционных методов, передавая опыт от отца к сыну. На сегодняшний день высокое качество продукции по достоинству оценено многими международными винными критиками.

Имеет темно-рубиновый цвет с пурпурными отблесками.

Вкус полнотелый, округлый, мягкий, с фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием с тонкими бальзамическими штрихами.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных ягод и фруктов, сухофруктов, трав и минералов.

Подавать вино рекомендуют к пасте с рагу, равиоли с мясом, жареному или приготовленному на гриле красному мясу, дичи и острым сырам.

Bottega, Valpolicella Ripasso Superiore DOC, считающееся младшим братом Amarone — всемирно известное, уникальное и неповторимое красное вино, которое создано с использованием древней винодельческой техники под названием "ripasso". Купаж вина составляют автохтонные сорта винограда Корвина, Корвиноне и Рондинелла, произрастающие на виноградниках компании в зоне Вальполичелла. Valpolicella — самая знаменитая область винодельческого региона Венето на северо-востоке Италии, название которой означает "долина множества погребов" или "благословенная долина". Обе версии близки к истине, ведь именно в этом благодатном месте, на холмах у подножия Альпийских гор производят одни из выдающихся вин Италии. Вальполичелла представляет собой ряд долин, ограниченных холмами и рекой Адидже. В давние времена эти земли были морским дном, поэтому местные почвы особенно богаты кальцием и известняковыми отложениями. Климат области характеризуется как умеренный.Урожай собирается вручную, как правило, в первой половине октября. На винодельне виноград подвергается дестеблированию и бережному прессованию. Далее следуют ферментация с использованием отборных дрожжей в закрытых резервуарах при контролируемой температуре и мацерация на кожице в течение 10-15 дней с ежедневным пробитием шапки мезги. По завершении яблочно-молочного брожения проводится повторное брожение с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления Amarone или Recioto, в течение 7-10 дней с ежедневной перекачкой сусла. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, а после розлива — еще некоторое время в бутылках. Потенциал хранения Bottega, Valpolicella Ripasso Superiore DOC составляет 3-5 лет.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Имеет темно-рубиновый цвет с пурпурными отблесками.

Вкус полнотелый, округлый, мягкий, с фруктово-пряным профилем, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием с тонкими бальзамическими штрихами.

Щедрый, многогранный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных ягод и фруктов, сухофруктов, трав и минералов.

Подавать вино рекомендуют к пасте с рагу, равиоли с мясом, жареному или приготовленному на гриле красному мясу, дичи и острым сырам.

Bottega, Valpolicella Ripasso Superiore DOC, считающееся младшим братом Amarone — всемирно известное, уникальное и неповторимое красное вино, которое создано с использованием древней винодельческой техники под названием "ripasso". Купаж вина составляют автохтонные сорта винограда Корвина, Корвиноне и Рондинелла, произрастающие на виноградниках компании в зоне Вальполичелла. Valpolicella — самая знаменитая область винодельческого региона Венето на северо-востоке Италии, название которой означает "долина множества погребов" или "благословенная долина". Обе версии близки к истине, ведь именно в этом благодатном месте, на холмах у подножия Альпийских гор производят одни из выдающихся вин Италии. Вальполичелла представляет собой ряд долин, ограниченных холмами и рекой Адидже. В давние времена эти земли были морским дном, поэтому местные почвы особенно богаты кальцием и известняковыми отложениями. Климат области характеризуется как умеренный.Урожай собирается вручную, как правило, в первой половине октября. На винодельне виноград подвергается дестеблированию и бережному прессованию. Далее следуют ферментация с использованием отборных дрожжей в закрытых резервуарах при контролируемой температуре и мацерация на кожице в течение 10-15 дней с ежедневным пробитием шапки мезги. По завершении яблочно-молочного брожения проводится повторное брожение с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления Amarone или Recioto, в течение 7-10 дней с ежедневной перекачкой сусла. Вино выдерживается в бочках из французского дуба, а после розлива — еще некоторое время в бутылках. Потенциал хранения Bottega, Valpolicella Ripasso Superiore DOC составляет 3-5 лет.

Компания Distilleria Bottega, ориентированная на выпуск граппы, была основана профессиональным виноделом Альдо Боттегой в 1977 году в городе Castello Roganzuolo. В 1987 году Bottega объединилась с компанией Alexander. Созданный в результате слияния двух компаний бренд был нацелен, прежде всего, на женскую и молодежную аудиторию потребителей. В 2002 году компания открыла новую винокурню в Пизано и начала использовать новаторскую систему дистилляции, благодаря которой граппа получается одновременно насыщенной и мягкой. Сегодня Distilleria Bottega выпускает широкий спектр высококачественной продукции (граппа, вино, эксклюзивные ликеры), которая регулярно получает награды на самых авторитетных международных конкурсах. Завод также производит стеклянную тару, в том числе и бокалы. Многие из напитков разливаются в уникальные художественные бутылки из муранского стекла. Сегодня Distilleria Bottega поставляет свою продукцию более чем в 90 стран мира.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, трав, весенних цветов и минералов.

Вино гармонично сочетается с легкими закусками, супами и ризотто.

Fantinel, Pinot Grigio, Collio DOC — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на виноградниках региона Коллио. Урожай собирается вручную в середине сентября. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению и мягкому прессованию. За счет недолгого контакта с кожицей при низкой температуре (3-4 °С) в течение 10-12 часов вино приобретает легкий и ароматный букет, красивую структуру и хороший баланс. Далее следует отжим, фильтрация и ферментация при контролируемой температуре 14-15 °С. Вино выдерживается в течение 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали при температуре 18 °С. Винный регион Фриули-Венеция-Джулия  характеризуется многогранным ландшафтом, созданным из прибрежных равнин, гор и плато. Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря на террасах из покатых холмов, которые идеально подходят для культивирования виноградарства. Граничащая с Австрией и Словенией провинция надежно защищена от злых и холодных ветров горными вершинами Альп, а присутствие Адриатического моря позволяет сглаживать и охлаждать знойные летние температуры, а также выравнивать резкие зимние перепады. В этом регионе важную роль играют свежие морские бризы, которые дуют на север (в сторону холмов) на рассвете и возвращаются на юг к побережью в вечернее время. Такое природное перемещение воздушных масс способствует уменьшению распространения грибковых заболеваний и позволяет виноградным лозам расти здоровыми. Осадки имеют в основном интенсивный и кратковременный, а не длительный характер, что в совокупности с ярким солнечным климатом прекрасно подходит для созревания сочного и ароматного винограда. Владелец торговой марки Fantinel, Марио Фантинель ранее содержал несколько отелей и ресторанов. Несмотря на свой успех в этой сфере, в один прекрасный момент его буквально потянуло к земле, в результате чего и появилось семейное предприятие Фантинель во Фриули. В производстве своих вин Марио продолжал руководствоваться тем же принципом, благодаря которому ранее он добился признания в отельно-ресторанном бизнесе: абсолютное качество во всем! Чуткость и внимание Марио Фантинель к малейшим деталям позволили производить вина с уникальным и неповторимым характером.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино интригует мягким, чистым вкусом с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и тропических фруктов, трав, весенних цветов и минералов.

Вино гармонично сочетается с легкими закусками, супами и ризотто.

Fantinel, Pinot Grigio, Collio DOC — белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на виноградниках региона Коллио. Урожай собирается вручную в середине сентября. На винодельне ягоды подвергаются гребнеотделению и мягкому прессованию. За счет недолгого контакта с кожицей при низкой температуре (3-4 °С) в течение 10-12 часов вино приобретает легкий и ароматный букет, красивую структуру и хороший баланс. Далее следует отжим, фильтрация и ферментация при контролируемой температуре 14-15 °С. Вино выдерживается в течение 6 месяцев в чанах из нержавеющей стали при температуре 18 °С. Винный регион Фриули-Венеция-Джулия  характеризуется многогранным ландшафтом, созданным из прибрежных равнин, гор и плато. Виноградники расположены на высоте 400 метров над уровнем моря на террасах из покатых холмов, которые идеально подходят для культивирования виноградарства. Граничащая с Австрией и Словенией провинция надежно защищена от злых и холодных ветров горными вершинами Альп, а присутствие Адриатического моря позволяет сглаживать и охлаждать знойные летние температуры, а также выравнивать резкие зимние перепады. В этом регионе важную роль играют свежие морские бризы, которые дуют на север (в сторону холмов) на рассвете и возвращаются на юг к побережью в вечернее время. Такое природное перемещение воздушных масс способствует уменьшению распространения грибковых заболеваний и позволяет виноградным лозам расти здоровыми. Осадки имеют в основном интенсивный и кратковременный, а не длительный характер, что в совокупности с ярким солнечным климатом прекрасно подходит для созревания сочного и ароматного винограда. Владелец торговой марки Fantinel, Марио Фантинель ранее содержал несколько отелей и ресторанов. Несмотря на свой успех в этой сфере, в один прекрасный момент его буквально потянуло к земле, в результате чего и появилось семейное предприятие Фантинель во Фриули. В производстве своих вин Марио продолжал руководствоваться тем же принципом, благодаря которому ранее он добился признания в отельно-ресторанном бизнесе: абсолютное качество во всем! Чуткость и внимание Марио Фантинель к малейшим деталям позволили производить вина с уникальным и неповторимым характером.

Вино имеет оживленный рубиново-красный цвет, стремящийся к гранатовому.

Вкус вина элегантный, гармоничный, сложный, с сильной структурой, состоящей из широкий и приятных танинов, нотами фруктов и пряностей и длительным послевкусием.

Аромат вина стойкий, интенсивный, с нотами кислой черной вишни и элегантными древесными нюансами.

Вино особенно хорошо подойдет к ароматным и интенсивным блюдам, таким, как острые супы и макаронные блюда. Отлично сочетается с красным мясом и зрелыми сырами.

Вино "Jumara" обладает четкой индивидуальностью и сложной структурой. Виноград для изготовления вина заботливо выращивают и собирают вручную в регионе Кампи Тауразини. после чего вино настаивается в дубовых бочках. Название вина "Джумара" происходит от слова, которое на местном диалекте означало реку Калоре. Он делит муниципалитеты Торре ле Ночелле и Таурази и очерчивает долину. Река Калоре имеет достаточно теплую воду и служит настоящим спасением от летней жары для местных жителей. Из винограда сорта Альянико получаются хорошие танинные вина с большим потенциалом хранения. Даже несмотря на жаркий климат Ирпинии, виноград сохраняет высокую кислотность и делает вина особенными. Богатая структура винограда позволяет создавать из него не только моносортовые, но и купажированные вина, например — с Каберне Совиньон и Мерло.В молодости вино "Джумара" может быть крепким и насыщенным, особенно если урожай винограда собрали рано, до его полной спелости. После нескольких лет выдержки танины смягчаются, и вино получается мягким и бархатистым, с яркими фруктовыми нотами, а в аромате возникают нюансы шоколада и сливы.

История компании "I Capitani" насчитывает больше ста лет. В конце XIX века в провинции Авеллино, где выращивали лучший в Италии виноград, семья Чефало по прозвищу «I Capitani» начала свое дело на плодородных холмах в районе Боско Файано возле города Торре ле Ночелле, в самом сердце Ирпинии. Сама семья сравнивает свою историю с ростом виноградной лозы: после зимней обрезки она теряет былое очарование, чтобы весной снова наполнится жизнью. Так и семейная винодельня прошла через тяготы и потери, чтобы расти с новой силой и создавать все новые вина. Главная цель винодельни — продвигать вина Ирпинии, богатой и суровой территории, которая дает удивительный виноград, превращающийся в аутентичные и характерные вина. Сегодня штаб-квартира винодельни "И Капитани" находится в Торре ле Ночелле. Сюда семья приглашает гостей оценить богатство виноградников и оливковых рощ. Сами владельцы называют себя фермерами, которые всегда стоят на коленях перед лозой винограда. Так они выражают свое особенное отношение к традициям виноделия, когда плоды собирали вручную. Своим секретом семья Чефало считает плодородную почву, уникальный климат и сохранение традиций виноделия. Виноградники "I Capitani" — жемчужина региона Ирпиния. На виноградниках не используют азотных удобрений и химических веществ, бережно подходят к культивированию почвы и сбору винограда. На виноградник может приехать любой желающий, владельцы активно поддерживают винный туризм.

Вино имеет оживленный рубиново-красный цвет, стремящийся к гранатовому.

Вкус вина элегантный, гармоничный, сложный, с сильной структурой, состоящей из широкий и приятных танинов, нотами фруктов и пряностей и длительным послевкусием.

Аромат вина стойкий, интенсивный, с нотами кислой черной вишни и элегантными древесными нюансами.

Вино особенно хорошо подойдет к ароматным и интенсивным блюдам, таким, как острые супы и макаронные блюда. Отлично сочетается с красным мясом и зрелыми сырами.

Вино "Jumara" обладает четкой индивидуальностью и сложной структурой. Виноград для изготовления вина заботливо выращивают и собирают вручную в регионе Кампи Тауразини. после чего вино настаивается в дубовых бочках. Название вина "Джумара" происходит от слова, которое на местном диалекте означало реку Калоре. Он делит муниципалитеты Торре ле Ночелле и Таурази и очерчивает долину. Река Калоре имеет достаточно теплую воду и служит настоящим спасением от летней жары для местных жителей. Из винограда сорта Альянико получаются хорошие танинные вина с большим потенциалом хранения. Даже несмотря на жаркий климат Ирпинии, виноград сохраняет высокую кислотность и делает вина особенными. Богатая структура винограда позволяет создавать из него не только моносортовые, но и купажированные вина, например — с Каберне Совиньон и Мерло.В молодости вино "Джумара" может быть крепким и насыщенным, особенно если урожай винограда собрали рано, до его полной спелости. После нескольких лет выдержки танины смягчаются, и вино получается мягким и бархатистым, с яркими фруктовыми нотами, а в аромате возникают нюансы шоколада и сливы.

История компании "I Capitani" насчитывает больше ста лет. В конце XIX века в провинции Авеллино, где выращивали лучший в Италии виноград, семья Чефало по прозвищу «I Capitani» начала свое дело на плодородных холмах в районе Боско Файано возле города Торре ле Ночелле, в самом сердце Ирпинии. Сама семья сравнивает свою историю с ростом виноградной лозы: после зимней обрезки она теряет былое очарование, чтобы весной снова наполнится жизнью. Так и семейная винодельня прошла через тяготы и потери, чтобы расти с новой силой и создавать все новые вина. Главная цель винодельни — продвигать вина Ирпинии, богатой и суровой территории, которая дает удивительный виноград, превращающийся в аутентичные и характерные вина. Сегодня штаб-квартира винодельни "И Капитани" находится в Торре ле Ночелле. Сюда семья приглашает гостей оценить богатство виноградников и оливковых рощ. Сами владельцы называют себя фермерами, которые всегда стоят на коленях перед лозой винограда. Так они выражают свое особенное отношение к традициям виноделия, когда плоды собирали вручную. Своим секретом семья Чефало считает плодородную почву, уникальный климат и сохранение традиций виноделия. Виноградники "I Capitani" — жемчужина региона Ирпиния. На виноградниках не используют азотных удобрений и химических веществ, бережно подходят к культивированию почвы и сбору винограда. На виноградник может приехать любой желающий, владельцы активно поддерживают винный туризм.

Вино демонстрирует насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино отличается интенсивным, но питким и изящным вкусом с фруктово-пряными оттенками, мягкими танинами и хорошо интегрированной кислотностью. Послевкусие приятное, продолжительное, сухое.

У вина насыщенный аромат с яркими акцентами темных фруктов и ягод, вишневого ликера и пряных специй.

Вино хорошо сочетается с бараниной, приготовленным на гриле красным мясом, мясным рагу и выдержанными сырами.

Domaine du Grand Ormeau — богатое, насыщенное вино с прекрасным фруктово-ягодным ароматом и великолепно структурированным и сбалансированным вкусом. Купаж вина состоит из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на глубоких гравийных почвах апелласьона Лаланд де Помроль. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Собранный урожай отделяется от гребней и дробится. Холодная мацерация в течение 3-5 дней стимулирует полное извлечение цвета и ароматов. Алкогольная и малолактическая ферментации проходят в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Частично вино выдерживается в дубовых бочках для сохранения типичности и подлинности терруара. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет. Вино "Домен дю Гран Ормо" в течение многих лет неизменно получает высокие награды на престижных международных винных конкурсах и хорошие оценки винных критиков.Винтаж 2015 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine" и "Concours des Grands Vins de France Macon" в 2018 году.Вегетационный сезон 2015 года в Бордо считается исключительно хорошим. Весна была более мягкой, чем обычно, с теплым апрелем и маем, что способствовало равномерному цветению. По завершении цветения прошли дожди, которые принесли долгожданное облегчение виноградным лозам. Температура воздуха продолжала повышаться, и к концу июня в Бордо установилась очень жаркая погода. Июль оставался жарким и сухим, только к концу месяца выпали желанные дожди. Однако, некоторые лозы все же пострадали от теплового стресса и засухи, которые замедлили их развитие. В начале августа пошел ливень, который быстро превратился в полномасштабный потоп. Теплые сентябрьские дни и прохладные ночи помогли созревшему винограду сохранить свежесть. Несмотря на капризы природы, вина 2015 года считаются исключительными.

Родовое поместье Vignobles JP Garde было основано в середине XIX века. Поначалу в сфере деятельности было смешанное сельское хозяйство, но с 60-х годов XX века в приоритете осталось исключительно виноградарство. Следующие 40 лет прошли под девизом развития виноградников и модернизации оборудования. Сегодня уже пятое поколение семьи управляет хозяйством, постоянно совершенствуя технологии, бережно относясь к окружающей среде и людям. Сегодня Виньобль ДжейПи Гард владеет почти 30 га виноградников, Мерло составляет 70% посадок, Каберне Фран — 23% и 7% занимает Каберне-Совиньон.

Вино демонстрирует насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вино отличается интенсивным, но питким и изящным вкусом с фруктово-пряными оттенками, мягкими танинами и хорошо интегрированной кислотностью. Послевкусие приятное, продолжительное, сухое.

У вина насыщенный аромат с яркими акцентами темных фруктов и ягод, вишневого ликера и пряных специй.

Вино хорошо сочетается с бараниной, приготовленным на гриле красным мясом, мясным рагу и выдержанными сырами.

Domaine du Grand Ormeau — богатое, насыщенное вино с прекрасным фруктово-ягодным ароматом и великолепно структурированным и сбалансированным вкусом. Купаж вина состоит из винограда сортов Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран, выращенного на глубоких гравийных почвах апелласьона Лаланд де Помроль. Средний возраст виноградных лоз составляет 40 лет. Собранный урожай отделяется от гребней и дробится. Холодная мацерация в течение 3-5 дней стимулирует полное извлечение цвета и ароматов. Алкогольная и малолактическая ферментации проходят в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Частично вино выдерживается в дубовых бочках для сохранения типичности и подлинности терруара. Потенциал хранения вина составляет 5-6 лет. Вино "Домен дю Гран Ормо" в течение многих лет неизменно получает высокие награды на престижных международных винных конкурсах и хорошие оценки винных критиков.Винтаж 2015 года был отмечен золотыми медалями на конкурсах "Concours de Bordeaux Vins d'Aquitaine" и "Concours des Grands Vins de France Macon" в 2018 году.Вегетационный сезон 2015 года в Бордо считается исключительно хорошим. Весна была более мягкой, чем обычно, с теплым апрелем и маем, что способствовало равномерному цветению. По завершении цветения прошли дожди, которые принесли долгожданное облегчение виноградным лозам. Температура воздуха продолжала повышаться, и к концу июня в Бордо установилась очень жаркая погода. Июль оставался жарким и сухим, только к концу месяца выпали желанные дожди. Однако, некоторые лозы все же пострадали от теплового стресса и засухи, которые замедлили их развитие. В начале августа пошел ливень, который быстро превратился в полномасштабный потоп. Теплые сентябрьские дни и прохладные ночи помогли созревшему винограду сохранить свежесть. Несмотря на капризы природы, вина 2015 года считаются исключительными.

Родовое поместье Vignobles JP Garde было основано в середине XIX века. Поначалу в сфере деятельности было смешанное сельское хозяйство, но с 60-х годов XX века в приоритете осталось исключительно виноградарство. Следующие 40 лет прошли под девизом развития виноградников и модернизации оборудования. Сегодня уже пятое поколение семьи управляет хозяйством, постоянно совершенствуя технологии, бережно относясь к окружающей среде и людям. Сегодня Виньобль ДжейПи Гард владеет почти 30 га виноградников, Мерло составляет 70% посадок, Каберне Фран — 23% и 7% занимает Каберне-Совиньон.