Вино Пино Гриджио, Каберне Фран, Рондинелла, Мцване и Мюскаде (Мелонь де Бургонь) 0.75 л, Страница 52

Бледно-соломенный цвет с золотистыми бликами.

Очень приятный, мягкий, округлый вкус обладает соблазнительными нотками спелого яблока и персика, лимона, грецкого ореха, акцентами липы и вербены, привносящими свежесть, а также минеральными тонами, пикантной кислотностью и сливочной текстурой.

В букете ощущаются притягательные ароматы белых цветов и дыни, нотки меда, белых цукатов, лесного ореха и цитрусовых, подчеркнутые легким оттенком бриоши.

Гармонично дополнит вкус омара, приготовленного на гриле, стейка из бретонского лосося с приправой флер де сель, камбалы с белым маслом, морских гребешков, лангустинов фламбе. Составит идеальную пару рыбе в легком соусе и твердым сырам.

"Cuvee Amelie" — утонченное, нежное белое сухое вино, созданное Амели Куйо, представителем 7-го поколения семьи виноделов Куйо, в котором она демонстрирует свою женственную индивидуальность и характер, а также преследует цель представить Мюскаде всему миру. Виноград сорта Мюскаде (Мелонь де Бургонь) для изготовления вина выращивается на органических виноградниках, расположенных недалеко от Атлантического океана в апелласьоне Мюскаде Севр э Мен, в кантоне Валле на очень каменистом склоне холма, обращенном на юго-восток. Местные сланцевые почвы являются источником минеральных, свежих и хорошо структурированных вин, особенно подходящих для длительного хранения. Возраст виноградных лоз составляет 50 лет. В компании придерживаются методов устойчивого виноградарства согласно требованиям Ассоциации Terra Vitis.Виноград собирается вручную в момент оптимальной спелости, в прохладные утренние часы для сохранения свежести и предотвращения окисления. При сборе урожая виноград подвергается строгой сортировке. На винодельне виноград прессуется в пневматическом прессе. Далее следуют дебурбаж в течение 5 дней и последующая 28-дневная ферментация при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. 100% малолактическая ферментация проводится в начале зимы. Затем вино выдерживается на дрожжевом осадке ("сюр ли") в течение 14 месяцев. Созревание на осадке позволяет вину получить насыщенность, сохранив свежесть и фруктовость, а также незначительную долю углекислого газа. Готовое вино разливается в бутылки в ноябре/декабре месяце после декантации при низких температурах. Потенциал хранения "Кюве Амели" от Шато де ла Раготьер составляет 3-5 лет.Дата начала сбора урожая в 2022 году была назначена на 23 августа, что на 3 недели раньше, чем в 2021 году. В частности, это было связано с очень жаркой и сухой погодой последних месяцев. В поместье сбор урожая начали с сорта Шардоне, затем продолжили собирать Пино Гри, Мюскаде и Совиньон Блан, и наконец, Рислинг, Вионье и Совиньон Гри. Поздний сбор урожая Пти Мансенг официально ознаменовал завершение этого сезона. Винтаж 2022 года, невероятно ранний, обещает вина с очень богатым ароматом.

История Les Freres Couillaud началась в 1978 году, когда братья Куйо приобрели Chateau de la Ragotiere. Шато де ла Раготьер был домом для благородной семьи Лоре де ла Раготьер, которая поселилась там в четырнадцатом веке. Замок был разрушен во время Французской революции, но семья смогла сохранить собственность до девятнадцатого века. Многочисленные виноградники были посажены давно, из их урожаев производят исключительно долгоживущие вина. Для тех людей, которые не верят, что Мюскаде может улучшать свои характеристики с возрастом, в подвале Chateau de la Ragotiere находятся великолепные старинные вина, которые были произведены еще в 1947 году. Братья Бернард, Мишель и Франсуа Куйо родились в семье виноделов, которая была основана в городке Музийон более 150 лет назад. Их дед, Огюст Куйо, был пионером в этой отрасли и владел 20 гектарами виноградных лоз. Виноградники хозяйства находятся на холмистых склонах, обращенных к юго-востоку. Лозы регулярно обрезаются, а все процессы оптимизированы с помощью компьютерной системы, связанной непосредственно с собственной современной метеостанцией. Винификация контролируется очень строго. Для максимального извлечения ароматов применяется холодная мацерация, ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. На сегодняшний день компания Les Freres Couillaud производит вина под пятью брендами — Chateau de la Ragotiere, Chateau de la Moriniere, Clos du Petit Chateau, Bernier и Collection Privee. А продукция ценится любителями вина не только во Франции, но еще и более чем в 25 странах мира.

Бледно-соломенный цвет с золотистыми бликами.

Очень приятный, мягкий, округлый вкус обладает соблазнительными нотками спелого яблока и персика, лимона, грецкого ореха, акцентами липы и вербены, привносящими свежесть, а также минеральными тонами, пикантной кислотностью и сливочной текстурой.

В букете ощущаются притягательные ароматы белых цветов и дыни, нотки меда, белых цукатов, лесного ореха и цитрусовых, подчеркнутые легким оттенком бриоши.

Гармонично дополнит вкус омара, приготовленного на гриле, стейка из бретонского лосося с приправой флер де сель, камбалы с белым маслом, морских гребешков, лангустинов фламбе. Составит идеальную пару рыбе в легком соусе и твердым сырам.

"Cuvee Amelie" — утонченное, нежное белое сухое вино, созданное Амели Куйо, представителем 7-го поколения семьи виноделов Куйо, в котором она демонстрирует свою женственную индивидуальность и характер, а также преследует цель представить Мюскаде всему миру. Виноград сорта Мюскаде (Мелонь де Бургонь) для изготовления вина выращивается на органических виноградниках, расположенных недалеко от Атлантического океана в апелласьоне Мюскаде Севр э Мен, в кантоне Валле на очень каменистом склоне холма, обращенном на юго-восток. Местные сланцевые почвы являются источником минеральных, свежих и хорошо структурированных вин, особенно подходящих для длительного хранения. Возраст виноградных лоз составляет 50 лет. В компании придерживаются методов устойчивого виноградарства согласно требованиям Ассоциации Terra Vitis.Виноград собирается вручную в момент оптимальной спелости, в прохладные утренние часы для сохранения свежести и предотвращения окисления. При сборе урожая виноград подвергается строгой сортировке. На винодельне виноград прессуется в пневматическом прессе. Далее следуют дебурбаж в течение 5 дней и последующая 28-дневная ферментация при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. 100% малолактическая ферментация проводится в начале зимы. Затем вино выдерживается на дрожжевом осадке ("сюр ли") в течение 14 месяцев. Созревание на осадке позволяет вину получить насыщенность, сохранив свежесть и фруктовость, а также незначительную долю углекислого газа. Готовое вино разливается в бутылки в ноябре/декабре месяце после декантации при низких температурах. Потенциал хранения "Кюве Амели" от Шато де ла Раготьер составляет 3-5 лет.Дата начала сбора урожая в 2022 году была назначена на 23 августа, что на 3 недели раньше, чем в 2021 году. В частности, это было связано с очень жаркой и сухой погодой последних месяцев. В поместье сбор урожая начали с сорта Шардоне, затем продолжили собирать Пино Гри, Мюскаде и Совиньон Блан, и наконец, Рислинг, Вионье и Совиньон Гри. Поздний сбор урожая Пти Мансенг официально ознаменовал завершение этого сезона. Винтаж 2022 года, невероятно ранний, обещает вина с очень богатым ароматом.

История Les Freres Couillaud началась в 1978 году, когда братья Куйо приобрели Chateau de la Ragotiere. Шато де ла Раготьер был домом для благородной семьи Лоре де ла Раготьер, которая поселилась там в четырнадцатом веке. Замок был разрушен во время Французской революции, но семья смогла сохранить собственность до девятнадцатого века. Многочисленные виноградники были посажены давно, из их урожаев производят исключительно долгоживущие вина. Для тех людей, которые не верят, что Мюскаде может улучшать свои характеристики с возрастом, в подвале Chateau de la Ragotiere находятся великолепные старинные вина, которые были произведены еще в 1947 году. Братья Бернард, Мишель и Франсуа Куйо родились в семье виноделов, которая была основана в городке Музийон более 150 лет назад. Их дед, Огюст Куйо, был пионером в этой отрасли и владел 20 гектарами виноградных лоз. Виноградники хозяйства находятся на холмистых склонах, обращенных к юго-востоку. Лозы регулярно обрезаются, а все процессы оптимизированы с помощью компьютерной системы, связанной непосредственно с собственной современной метеостанцией. Винификация контролируется очень строго. Для максимального извлечения ароматов применяется холодная мацерация, ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. На сегодняшний день компания Les Freres Couillaud производит вина под пятью брендами — Chateau de la Ragotiere, Chateau de la Moriniere, Clos du Petit Chateau, Bernier и Collection Privee. А продукция ценится любителями вина не только во Франции, но еще и более чем в 25 странах мира.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус одновременно плотный и гибкий, хотя ощущение очень линейное и освежающее. В основе лежит тонкая кислотность — легкая каменистая сердцевина с тонкой подушкой элегантных фруктов и прекрасно продолжительной минеральностью.

Всегда очень свежий аромат манит выразительными нотами белой груши, цитрусовых фруктов и трав.

Идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морепродуктами (моллюсками, устрицами), рыбными блюдами и козьими сырами.

"Domaine de la Pepiere" Muscadet Sevre et Maine Sur Lie — вино, которое, независимо от винтажа, имеет редкий и идеальный баланс и несравненное соотношение "цена-качество". Виноград для изготовления вина выращивается на участке площадью в 12 га, расположенном на склонах в Мен, на хорошо дренированных почвах с гранитными недрами и большим количеством гравия. Эти характеристики позволяют винограду созревать достаточно рано. Средний возраст лоз составляет 25 лет, но есть и 50-летние. Лозы выращиваются органическим и биодинамическим способом, на виноградниках не используют гербициды. Для защиты виноградных лоз используют серу, медь и растения, но не синтетические молекулы. Сбор урожая производится вручную, виноград доставляется в погреб с большой осторожностью. Плоды не измельчаются, сок извлекается самотеком. Очень легкое отстаивание позволяет дрожжам, присутствующим на виноградной кожице, вызвать ферментацию естественным образом. После брожения в течение 30-45 дней при температуре не выше 19 °С вино выдерживается на дрожжевом осадке до 8 месяцев.

Domaine de la Pepiere был основан в 1984 году Марком Олливье, родившемся в деревне La Pépière. Слово "pépie" означает жажду, и, прогуливаясь над деревней, где высажены виноградные лозы, становится понятно, почему деревня была названа именно так. Земля здесь очень сухая и каменистая, а вода всегда была редкостью. В прошлом колодцев в деревне было недостаточно для жителей. Тем не менее, виноградники всегда занимали большую часть холмов над деревней. С момента своего создания площадь Домена де ля Пепьер значительно выросла благодаря приобретению молодых и очень старых виноградников, расположенных на высококачественных почвах. Возраст лоз варьируется от 20 до более чем 100 лет. С 2013 года виноградники Домена сертифицированы как биодинамические. При изготовлении вин используются только натуральные дрожжевые культуры и минимальное количество серы.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус одновременно плотный и гибкий, хотя ощущение очень линейное и освежающее. В основе лежит тонкая кислотность — легкая каменистая сердцевина с тонкой подушкой элегантных фруктов и прекрасно продолжительной минеральностью.

Всегда очень свежий аромат манит выразительными нотами белой груши, цитрусовых фруктов и трав.

Идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морепродуктами (моллюсками, устрицами), рыбными блюдами и козьими сырами.

"Domaine de la Pepiere" Muscadet Sevre et Maine Sur Lie — вино, которое, независимо от винтажа, имеет редкий и идеальный баланс и несравненное соотношение "цена-качество". Виноград для изготовления вина выращивается на участке площадью в 12 га, расположенном на склонах в Мен, на хорошо дренированных почвах с гранитными недрами и большим количеством гравия. Эти характеристики позволяют винограду созревать достаточно рано. Средний возраст лоз составляет 25 лет, но есть и 50-летние. Лозы выращиваются органическим и биодинамическим способом, на виноградниках не используют гербициды. Для защиты виноградных лоз используют серу, медь и растения, но не синтетические молекулы. Сбор урожая производится вручную, виноград доставляется в погреб с большой осторожностью. Плоды не измельчаются, сок извлекается самотеком. Очень легкое отстаивание позволяет дрожжам, присутствующим на виноградной кожице, вызвать ферментацию естественным образом. После брожения в течение 30-45 дней при температуре не выше 19 °С вино выдерживается на дрожжевом осадке до 8 месяцев.

Domaine de la Pepiere был основан в 1984 году Марком Олливье, родившемся в деревне La Pépière. Слово "pépie" означает жажду, и, прогуливаясь над деревней, где высажены виноградные лозы, становится понятно, почему деревня была названа именно так. Земля здесь очень сухая и каменистая, а вода всегда была редкостью. В прошлом колодцев в деревне было недостаточно для жителей. Тем не менее, виноградники всегда занимали большую часть холмов над деревней. С момента своего создания площадь Домена де ля Пепьер значительно выросла благодаря приобретению молодых и очень старых виноградников, расположенных на высококачественных почвах. Возраст лоз варьируется от 20 до более чем 100 лет. С 2013 года виноградники Домена сертифицированы как биодинамические. При изготовлении вин используются только натуральные дрожжевые культуры и минимальное количество серы.

Вино вливается в бокал плотным фиолетово-красным цветом.

Вкус сухой, однако он никогда не кажется бесплодным или ломким, его текстура удивительно бархатистая. Благодаря умеренной фруктовой кислинке он не лишен сочной живости. Финал впечатляет длиной и гармонией.

В аромате выражены ноты всевозможных сортов шелковицы, черники, черной смородины, ежевики и черной вишни, дополненные приятными пряными штрихами.

Рекомендуется в паре с мясными блюдами, жареными ребрышками, отбивными из свинины, мясом утки, баклажанами гриль и обжаренной в масле чечевицей.

Chateau La Grolet — флагманское вино поместья, тонкое, сложное и глубокое, с потенциалом хранения сроком не менее 10 лет. Для приготовления напитка производитель использует виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек. С 2000 года на виноградниках применяются исключительно органические и биодинамические методы ведения хозяйства, что подтверждено сертификатом Demeter. Средний возраст виноградных лоз достигает 50 лет. Виноград собирается вручную в момент оптимальной зрелости плодов. После ферментации в бетонных резервуарах при контролируемой температуре вино выдерживается в деревянных бочках около одного года. Вино разливается без оклейки и фильтрации, с минимально допустимым количеством серы (40 мг/л) и только в специальный, подобранный в соответствии с биодинамическим календарем день. За время дополнительного хранения вина в бутылке танины становятся более шелковистыми, и напиток раскрывает всю свою сложность.

Кэтрин и Жан-Люк Юбер являются владельцами двух Шато в Бордо — Chateau Peybonhomme Les Tours и Chateau La Grolet. Семья Кэтрин занимается виноделием с 1895 года, в 1997 году они приобрели Шато Ля Гроле в Кот де Бурге. В обоих хозяйствах применяются биодинамические методы выращивания винограда, благодаря чему семье Юбер удается создавать сложные и чистые вина. Это очень отличает их от многих бордоских вин, которые испытывают на себе влияние чрезмерного и порой даже вредного вмешательства. Владения Шато Ля Гроле охватывают 54 гектара земли, 38 из которых отведены под виноградники, гармонично вписанные в естественный ландшафт из лугов, лесов, рек и источников. Структура ландшафта остается неизменной на протяжении веков. Виноградники расположены на террасах крутых южных склонов, на глинисто-щебневых почвах.

Вино вливается в бокал плотным фиолетово-красным цветом.

Вкус сухой, однако он никогда не кажется бесплодным или ломким, его текстура удивительно бархатистая. Благодаря умеренной фруктовой кислинке он не лишен сочной живости. Финал впечатляет длиной и гармонией.

В аромате выражены ноты всевозможных сортов шелковицы, черники, черной смородины, ежевики и черной вишни, дополненные приятными пряными штрихами.

Рекомендуется в паре с мясными блюдами, жареными ребрышками, отбивными из свинины, мясом утки, баклажанами гриль и обжаренной в масле чечевицей.

Chateau La Grolet — флагманское вино поместья, тонкое, сложное и глубокое, с потенциалом хранения сроком не менее 10 лет. Для приготовления напитка производитель использует виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек. С 2000 года на виноградниках применяются исключительно органические и биодинамические методы ведения хозяйства, что подтверждено сертификатом Demeter. Средний возраст виноградных лоз достигает 50 лет. Виноград собирается вручную в момент оптимальной зрелости плодов. После ферментации в бетонных резервуарах при контролируемой температуре вино выдерживается в деревянных бочках около одного года. Вино разливается без оклейки и фильтрации, с минимально допустимым количеством серы (40 мг/л) и только в специальный, подобранный в соответствии с биодинамическим календарем день. За время дополнительного хранения вина в бутылке танины становятся более шелковистыми, и напиток раскрывает всю свою сложность.

Кэтрин и Жан-Люк Юбер являются владельцами двух Шато в Бордо — Chateau Peybonhomme Les Tours и Chateau La Grolet. Семья Кэтрин занимается виноделием с 1895 года, в 1997 году они приобрели Шато Ля Гроле в Кот де Бурге. В обоих хозяйствах применяются биодинамические методы выращивания винограда, благодаря чему семье Юбер удается создавать сложные и чистые вина. Это очень отличает их от многих бордоских вин, которые испытывают на себе влияние чрезмерного и порой даже вредного вмешательства. Владения Шато Ля Гроле охватывают 54 гектара земли, 38 из которых отведены под виноградники, гармонично вписанные в естественный ландшафт из лугов, лесов, рек и источников. Структура ландшафта остается неизменной на протяжении веков. Виноградники расположены на террасах крутых южных склонов, на глинисто-щебневых почвах.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина сочный, насыщенный, округлый, объемный, с обильными фруктово-ягодными нотами, оттенками ванили, мягкой текстурой и долгим, запоминающимся послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками спелых ягод, особенно черной смородины, нюансами ванили и древесины.

Вино подойдет к пряным блюдам, дичи и сырам.

"Logodaj Selection" Cabernet Sauvignon & Merlot & Cabernet Franc — красное сухое вино, в производстве которого используются три сорта винограда, выращенные в долине реки Струма. Ягоды, собранные в последнюю неделю сентября, проходят двойную сортировку — при сборе урожая и непосредственно на винодельне. После мацерации и ферментации при контролируемой температуре 28-30 °С вино было выдержано 12 месяцев в бочках из французского дуба и три месяца в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Logodaj Winery — современная винодельня, основанная в 1994 году в самом сердце живописной долины Струма в Болгарии. В этой части страны сложился наиболее подходящий терруар для выращивания винограда и развития виноделия. Теплый климат и холмистый рельеф благоприятно влияют на равномерное созревание ягод. На виноградниках произрастают автохтонные болгарские сорта Мелник и Рубин, а также европейские сорта — Шардоне, Совиньон Блан, Вионье, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло и Сира. Винодельня Логодаж работает под руководством знаменитого энолога, Риккардо Котаррела, который помогает местным виноделам создавать изысканные, гармоничные вина.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина сочный, насыщенный, округлый, объемный, с обильными фруктово-ягодными нотами, оттенками ванили, мягкой текстурой и долгим, запоминающимся послевкусием.

Интенсивный аромат вина наполнен оттенками спелых ягод, особенно черной смородины, нюансами ванили и древесины.

Вино подойдет к пряным блюдам, дичи и сырам.

"Logodaj Selection" Cabernet Sauvignon & Merlot & Cabernet Franc — красное сухое вино, в производстве которого используются три сорта винограда, выращенные в долине реки Струма. Ягоды, собранные в последнюю неделю сентября, проходят двойную сортировку — при сборе урожая и непосредственно на винодельне. После мацерации и ферментации при контролируемой температуре 28-30 °С вино было выдержано 12 месяцев в бочках из французского дуба и три месяца в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Logodaj Winery — современная винодельня, основанная в 1994 году в самом сердце живописной долины Струма в Болгарии. В этой части страны сложился наиболее подходящий терруар для выращивания винограда и развития виноделия. Теплый климат и холмистый рельеф благоприятно влияют на равномерное созревание ягод. На виноградниках произрастают автохтонные болгарские сорта Мелник и Рубин, а также европейские сорта — Шардоне, Совиньон Блан, Вионье, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло и Сира. Винодельня Логодаж работает под руководством знаменитого энолога, Риккардо Котаррела, который помогает местным виноделам создавать изысканные, гармоничные вина.

Обладает насыщенным рубиново-красным цветом с фиолетовыми отблесками

Вино привлекает округлым, мягким, сбалансированным вкусом с плотной, шелковистой танинной текстурой и долгим, стойким послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, сложный, выразительный аромат, сотканный из нот красных и черных ягод, средиземноморских оттенков мирта и можжевельника. Через время в букете проявляются нюансы табака и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, жареным мясом, мясными супами, пастой Болоньезе, пастами с мясными и томатными соусами, пиццей с сырами.

"Terre More" — это умелое сочетание четырех международных сортов винограда, интенсивное и элегантное вино, которое характеризуется современным стилем, не теряющим связь с терруаром, который он представляет. Виноград для "Terre More" собирается с 55 га виноградников, расположенных на высоте 300 м над уровнем моря, с глинисто-известняковыми каменистыми почвами, юго-западной и южной экспозицией. Урожай был собран в сентябре: Мерло и Сира в середине месяца, Каберне Совиньон и Каберне Фран — в конце. Сбор происходил как вручную, так и с использованием механических средств. Ферментация проходила при контролируемой температуре в 28 °C в стальных емкостях в течение 12 дней, после чего последовала 13-дневная мацерация на кожице. После алкогольного брожения была проведена малолактическая ферментация. Выдержанное во французских дубовых бочках (2- и 3-летних) в течение 12 месяцев вино "Терре Море" обладает прекрасной танинной структурой, обеспечивающей ему потенциал хранения как минимум 8-12 лет.Зима 2021/2022 года охарактеризовалась хорошим количеством осадков, как и весна 2022 года. Эта ситуация породила правильный подвод грунтовых вод. Почкование произошло на несколько дней позже, чем ожидалось, однако, повышение температуры привело к регулярному вегетативному развитию. Летний период с температурой выше средней привел к великолепному созреванию винограда. Солнце и освежающий морской бриз были идеальными спутниками в период сбора урожая; что позволило растениям достичь композиционного баланса, который является выражением микроклимата.Вино создается в принадлежащей семье Фрескобальди винодельне Тенута дель Аммиралья, которая расположена в самом центре Марремы. Когда-то это поместье было даровано Папой Римским морскому военачальнику, в знак благодарности за успешные сражения с венецианским флотом. Но имя "Ла Капитана" Фрескобальди сменили на "Аммиралья", что в переводе с итальянского означает "флагман", сохранив морскую тематику, но подарив винодельне более блестящее будущее. Построенная архитектором Пьеро Сартого винодельня является одним из лучших примеров использования инноваций и технологий при полном уважении к природе и прекрасной интеграции в окружающую среду. Здание винодельни расположено в трещине в скале. Производящиеся здесь вина отражают уникальные характеристики этого холмистого района, залитого солнечным светом, с морскими бризами, смягчающими высокие летние температуры. Уже на протяжении 700 лет семья Фрескобальди занимается выращиванием винограда, их имя прочно связано с историей искусства, культуры и торговли Тосканы. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской королевской семье, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост винодельческого производства семьи Фрескобальди. В 1989 году было куплено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Но, несмотря на то, что за много лет хозяйство Marchesi de Frescobaldi претерпело немало изменений, оно никогда не меняло хозяина, оставаясь семейной компанией. Фрескобальди имеют девять владений, расположенных в лучших областях Тосканы, где создаются элитные вина. Производство вин осуществляется только из своего винограда, выдержка проходит в бочках из французского дуба и в стальных чанах. Вина компании Marchesi de Frescobaldi экспортируются в более чем в 60 стран мира.

Обладает насыщенным рубиново-красным цветом с фиолетовыми отблесками

Вино привлекает округлым, мягким, сбалансированным вкусом с плотной, шелковистой танинной текстурой и долгим, стойким послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, сложный, выразительный аромат, сотканный из нот красных и черных ягод, средиземноморских оттенков мирта и можжевельника. Через время в букете проявляются нюансы табака и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, жареным мясом, мясными супами, пастой Болоньезе, пастами с мясными и томатными соусами, пиццей с сырами.

"Terre More" — это умелое сочетание четырех международных сортов винограда, интенсивное и элегантное вино, которое характеризуется современным стилем, не теряющим связь с терруаром, который он представляет. Виноград для "Terre More" собирается с 55 га виноградников, расположенных на высоте 300 м над уровнем моря, с глинисто-известняковыми каменистыми почвами, юго-западной и южной экспозицией. Урожай был собран в сентябре: Мерло и Сира в середине месяца, Каберне Совиньон и Каберне Фран — в конце. Сбор происходил как вручную, так и с использованием механических средств. Ферментация проходила при контролируемой температуре в 28 °C в стальных емкостях в течение 12 дней, после чего последовала 13-дневная мацерация на кожице. После алкогольного брожения была проведена малолактическая ферментация. Выдержанное во французских дубовых бочках (2- и 3-летних) в течение 12 месяцев вино "Терре Море" обладает прекрасной танинной структурой, обеспечивающей ему потенциал хранения как минимум 8-12 лет.Зима 2021/2022 года охарактеризовалась хорошим количеством осадков, как и весна 2022 года. Эта ситуация породила правильный подвод грунтовых вод. Почкование произошло на несколько дней позже, чем ожидалось, однако, повышение температуры привело к регулярному вегетативному развитию. Летний период с температурой выше средней привел к великолепному созреванию винограда. Солнце и освежающий морской бриз были идеальными спутниками в период сбора урожая; что позволило растениям достичь композиционного баланса, который является выражением микроклимата.Вино создается в принадлежащей семье Фрескобальди винодельне Тенута дель Аммиралья, которая расположена в самом центре Марремы. Когда-то это поместье было даровано Папой Римским морскому военачальнику, в знак благодарности за успешные сражения с венецианским флотом. Но имя "Ла Капитана" Фрескобальди сменили на "Аммиралья", что в переводе с итальянского означает "флагман", сохранив морскую тематику, но подарив винодельне более блестящее будущее. Построенная архитектором Пьеро Сартого винодельня является одним из лучших примеров использования инноваций и технологий при полном уважении к природе и прекрасной интеграции в окружающую среду. Здание винодельни расположено в трещине в скале. Производящиеся здесь вина отражают уникальные характеристики этого холмистого района, залитого солнечным светом, с морскими бризами, смягчающими высокие летние температуры. Уже на протяжении 700 лет семья Фрескобальди занимается выращиванием винограда, их имя прочно связано с историей искусства, культуры и торговли Тосканы. Фрескобальди всегда успешно совмещали богатый опыт с нововведениями. В XIV веке они поставляли свои вина английской королевской семье, а также дворам многих европейских стран.Со второй половины XX века Фрескобальди были основными участниками развития тосканского виноделия, одними из первых посадив такие сорта винограда как Шардоне, Каберне, Мерло и Пино, используя новые методы в производстве вина. В это время произошел значительный рост винодельческого производства семьи Фрескобальди. В 1989 году было куплено самое большое хозяйство в регионе Брунелло, а в 1995 году подписано соглашение с калифорнийской винодельней о совместном предприятии в Тоскане для производства и распространения тосканских вин высочайшего качества на мировом рынке. Но, несмотря на то, что за много лет хозяйство Marchesi de Frescobaldi претерпело немало изменений, оно никогда не меняло хозяина, оставаясь семейной компанией. Фрескобальди имеют девять владений, расположенных в лучших областях Тосканы, где создаются элитные вина. Производство вин осуществляется только из своего винограда, выдержка проходит в бочках из французского дуба и в стальных чанах. Вина компании Marchesi de Frescobaldi экспортируются в более чем в 60 стран мира.

Вино темно-рубинового цвета.

Округлый, бархатистый и мягкий вкус вина обволакивает плотными танинами, освежая гармоничной кислотностью и наполняя насыщенными тонами лесных ягод, черной смородины и спелых фруктов. Элегантное послевкусие завершается нотами ванили и пряностей.

В выразительном аромате вина оттенки черной смородины, сливы, вишни и ежевики сменяются нюансами сладких специй и древесины.

Вино подойдет к пряным блюдам, дичи и сырам.

"Logodaj Selection" Cabernet Sauvignon & Merlot & Cabernet Franc — красное сухое вино, в производстве которого используется купаж трех сортов винограда, выращенных в долине Струма. Ягоды, собранные в последнюю неделю сентября, проходят двойную сортировку — при сборе урожая и непосредственно на винодельне. После мацерации и ферментации при контролируемой температуре 28-30 °С вино было выдержано 12 месяцев в бочках из французского дуба и три месяца в бутылках.

Logodaj Winery — современная винодельня, основанная в 1994 году в самом сердце живописной долины Струма в Болгарии. В этой части страны сложился наиболее подходящий терруар для выращивания винограда и развития виноделия. Теплый климат и холмистый рельеф благоприятно влияют на равномерное созревание ягод. На виноградниках произрастают автохтонные болгарские сорта Мелник и Рубин, а также европейские сорта — Шардоне, Совиньон Блан, Вионье, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло и Сира. Винодельня Логодаж работает под руководством знаменитого энолога, Риккардо Котаррела, который помогает местным виноделам создавать изысканные, гармоничные вина.

Вино темно-рубинового цвета.

Округлый, бархатистый и мягкий вкус вина обволакивает плотными танинами, освежая гармоничной кислотностью и наполняя насыщенными тонами лесных ягод, черной смородины и спелых фруктов. Элегантное послевкусие завершается нотами ванили и пряностей.

В выразительном аромате вина оттенки черной смородины, сливы, вишни и ежевики сменяются нюансами сладких специй и древесины.

Вино подойдет к пряным блюдам, дичи и сырам.

"Logodaj Selection" Cabernet Sauvignon & Merlot & Cabernet Franc — красное сухое вино, в производстве которого используется купаж трех сортов винограда, выращенных в долине Струма. Ягоды, собранные в последнюю неделю сентября, проходят двойную сортировку — при сборе урожая и непосредственно на винодельне. После мацерации и ферментации при контролируемой температуре 28-30 °С вино было выдержано 12 месяцев в бочках из французского дуба и три месяца в бутылках.

Logodaj Winery — современная винодельня, основанная в 1994 году в самом сердце живописной долины Струма в Болгарии. В этой части страны сложился наиболее подходящий терруар для выращивания винограда и развития виноделия. Теплый климат и холмистый рельеф благоприятно влияют на равномерное созревание ягод. На виноградниках произрастают автохтонные болгарские сорта Мелник и Рубин, а также европейские сорта — Шардоне, Совиньон Блан, Вионье, Каберне Фран, Каберне Совиньон, Мерло и Сира. Винодельня Логодаж работает под руководством знаменитого энолога, Риккардо Котаррела, который помогает местным виноделам создавать изысканные, гармоничные вина.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино покоряет богатым, полным вкусом с нотами сливы, ежевики, мяты, шоколадного мусса, паприки, сливок и дыма, с мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, щедрый аромат, сотканный из нот черники, красной смородины, табака, лакрицы и графита.

Вино идеально сочетается с макаронами, сырами (зрелыми и средней степени выдержки), прекрасно дополнит блюда из дичи и красного мяса.

"Roeno" Il Vino del Fondatore — красное сухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда: Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мерло, выращенного в зоне Брентино Беллуно (Верона). Сбор урожая проводится вручную, в первую декаду октября. Затем ягоды подвергаются тщательной сортировке, бережно очищаются от гребней и прессуются. Каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация и ферментация проходят в стальных танкерах при контролируемой температуре (28-30 °С). По окончании алкогольного брожения выино декантируется, собирается в купаж, помещается в бочки из французского дуба, где начинается спонтанная малолактическая ферментация. В этих же бочках вино остается на 24-месячную выдержку. Бутилированное вино отправляется на полугодовую стабилизацию и созревание в прохладные погреба винодельни.

Roeno di Fugatti — семейное винодельческое хозяйство, основанное пол столетия назад Роландо Фугатти и его женой, Юлианной. Название винодельни — это аббревиатура из "Ро" (первые две буквы имени основателя) и "enos" (греческое слово). Поместье расположено в Valdadige Trentino Veronese.На сегодняшний день компанией руководят дети Роландо и Юлианны — Роберта, Кристина и Джузеппе. Помимо винодельни, в собственности семьи также находится ресторан и небольшая гостиница B&B (Bed & Breakfast). Страсть к виноделию, уважение традиций и гостеприимство являются неотъемлемой частью Фугатти.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета с фиолетовыми бликами.

Вино покоряет богатым, полным вкусом с нотами сливы, ежевики, мяты, шоколадного мусса, паприки, сливок и дыма, с мелкозернистыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, щедрый аромат, сотканный из нот черники, красной смородины, табака, лакрицы и графита.

Вино идеально сочетается с макаронами, сырами (зрелыми и средней степени выдержки), прекрасно дополнит блюда из дичи и красного мяса.

"Roeno" Il Vino del Fondatore — красное сухое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда: Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мерло, выращенного в зоне Брентино Беллуно (Верона). Сбор урожая проводится вручную, в первую декаду октября. Затем ягоды подвергаются тщательной сортировке, бережно очищаются от гребней и прессуются. Каждый сорт винифицируется отдельно. Мацерация и ферментация проходят в стальных танкерах при контролируемой температуре (28-30 °С). По окончании алкогольного брожения выино декантируется, собирается в купаж, помещается в бочки из французского дуба, где начинается спонтанная малолактическая ферментация. В этих же бочках вино остается на 24-месячную выдержку. Бутилированное вино отправляется на полугодовую стабилизацию и созревание в прохладные погреба винодельни.

Roeno di Fugatti — семейное винодельческое хозяйство, основанное пол столетия назад Роландо Фугатти и его женой, Юлианной. Название винодельни — это аббревиатура из "Ро" (первые две буквы имени основателя) и "enos" (греческое слово). Поместье расположено в Valdadige Trentino Veronese.На сегодняшний день компанией руководят дети Роландо и Юлианны — Роберта, Кристина и Джузеппе. Помимо винодельни, в собственности семьи также находится ресторан и небольшая гостиница B&B (Bed & Breakfast). Страсть к виноделию, уважение традиций и гостеприимство являются неотъемлемой частью Фугатти.

Винтаж 2021 года выделяется интенсивным красным цветом.

Вкус богатый, теплый и мягкий, сочно фруктовый, с округлыми танинами, хорошим балансом и стойкостью, деликатной пряностью в продолжительном, бархатистом послевкусии.

Букет богат нотами вишни Морелло, черники, смородины, лакрицы и поджаренными тонами.

Сочетайте с ароматными блюдами, такими как паппарделле с зайчатиной или тушеной говядиной, мясом на гриле, жареной бараниной.

Black Label — это выбор вин Венето, выполненных в технике аппассименто. Дань уважения первым Амароне и Рипассо, произведенным первым поколением семьи Паскуа в 1970-х годах. Вина Black Label сочетают в себе элегантность и классицизм веронской энологической традиции.Существует целый ряд вин региона Венето со своим уникальным, неповторимым стилем. Вина из Вальполичеллы обладают ярким, выраженным характером. Одно из них — Pasqua, Valpolicella Ripasso Superiore, интересное итальянское вино с душистым ароматом и сочным, питким вкусом. Виноградник, с которого собирают урожай для изготовления вина, расположен в самом сердце коммуны Вальполичелла, между деревушками Марано и Вальгатаро. Виноград отделяют от гребней и сортируют. После дробления проводится мацерация в течение 15 дней с последующей ферментацией при температуре 20-24 °C с ремонтажем каждые 8 часов для извлечения цвета и яркого ягодного вкуса. Вино остается в резервуарах из нержавеющей стали до февраля, после чего подвергается вторичной ферментации на шкурках Амароне для развития структуры и богатого аромата (метод Рипассо). Затем вино переливают в дубовые баррики различного объема и степени обжарки, в которых оно остается в течение 8 месяцев, прежде чем его продегустируют и подготовят к розливу в бутылки. Перед выпуском вино дозревает в бутылке 2-3 месяца.

Винтаж 2021 года выделяется интенсивным красным цветом.

Вкус богатый, теплый и мягкий, сочно фруктовый, с округлыми танинами, хорошим балансом и стойкостью, деликатной пряностью в продолжительном, бархатистом послевкусии.

Букет богат нотами вишни Морелло, черники, смородины, лакрицы и поджаренными тонами.

Сочетайте с ароматными блюдами, такими как паппарделле с зайчатиной или тушеной говядиной, мясом на гриле, жареной бараниной.

Black Label — это выбор вин Венето, выполненных в технике аппассименто. Дань уважения первым Амароне и Рипассо, произведенным первым поколением семьи Паскуа в 1970-х годах. Вина Black Label сочетают в себе элегантность и классицизм веронской энологической традиции.Существует целый ряд вин региона Венето со своим уникальным, неповторимым стилем. Вина из Вальполичеллы обладают ярким, выраженным характером. Одно из них — Pasqua, Valpolicella Ripasso Superiore, интересное итальянское вино с душистым ароматом и сочным, питким вкусом. Виноградник, с которого собирают урожай для изготовления вина, расположен в самом сердце коммуны Вальполичелла, между деревушками Марано и Вальгатаро. Виноград отделяют от гребней и сортируют. После дробления проводится мацерация в течение 15 дней с последующей ферментацией при температуре 20-24 °C с ремонтажем каждые 8 часов для извлечения цвета и яркого ягодного вкуса. Вино остается в резервуарах из нержавеющей стали до февраля, после чего подвергается вторичной ферментации на шкурках Амароне для развития структуры и богатого аромата (метод Рипассо). Затем вино переливают в дубовые баррики различного объема и степени обжарки, в которых оно остается в течение 8 месяцев, прежде чем его продегустируют и подготовят к розливу в бутылки. Перед выпуском вино дозревает в бутылке 2-3 месяца.

Вино рубинового цвета.

Вино демонстрирует интенсивный, сбалансированный, пряный вкус с ощутимыми оттенками болгарского перца и ярким послевкусием.

Вино привлекает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками малины, специй, табака и графита.

Вино рекомендуется подавать к блюдам высокой кухни из дичи, жареного мяса и домашней птицы с использованием тонких соусов, приправ и легких пряностей.

Красное сухое вино "Alma Valley" Reserve Cabernet Franc производится из одноименного сорта винограда, выращенного в Альминской Долине в деревне Песчаное. Возраст виноградных лоз составляет 10 лет. Сбор урожая проводится вручную с момент оптимальной зрелости ягод. Винификация сусла проходит при контролируемой температуре в дубовых бродильных чанах объемом 5000 литров. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в новых бочках из французского дуба объемом 225литров. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение трех месяцев.

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.

Вино рубинового цвета.

Вино демонстрирует интенсивный, сбалансированный, пряный вкус с ощутимыми оттенками болгарского перца и ярким послевкусием.

Вино привлекает гармоничным ароматом с доминирующими оттенками малины, специй, табака и графита.

Вино рекомендуется подавать к блюдам высокой кухни из дичи, жареного мяса и домашней птицы с использованием тонких соусов, приправ и легких пряностей.

Красное сухое вино "Alma Valley" Reserve Cabernet Franc производится из одноименного сорта винограда, выращенного в Альминской Долине в деревне Песчаное. Возраст виноградных лоз составляет 10 лет. Сбор урожая проводится вручную с момент оптимальной зрелости ягод. Винификация сусла проходит при контролируемой температуре в дубовых бродильных чанах объемом 5000 литров. Выдерживается вино в течение 12 месяцев в новых бочках из французского дуба объемом 225литров. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни в течение трех месяцев.

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.

Вино темного рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, с интенсивными нотками черной смородины, карамели и мяты, яркой, но хорошо сбалансированной кислотностью, выраженными танинами и длительным, энергичным, пряным послевкусием.

Великолепный аромат вина раскрывается тонами ежевики, черной смородины, табака и кедра.

Вино подходит для насыщенных, богатых мясных блюд, предпочтительно приготовленных на гриле, и дичи. Хорошо сочетается с блюдами с жирными соусами и картофелем с маслом.

"Torus" — мощное, насыщенное красное вино, созданное из винограда сортов Таннат, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Это вино, производимое с 2000-го года, стало новым стилем Мадирана, подчеркивающим значимость Танната. Урожай собирается вручную с отборных 20-летних лоз с виноградников "Châteaux Montus" и "Bouscassé" в апелласьоне Мадиран. Сусло подвергается холодной мацерации, а затем ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 24-26 градусов. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев на дрожжевом осадке в дубовых бочках. Ярко выраженная, сбалансированная кислотность вина придает ему значительную энергию и потенциал для длительного хранения. Основу купажа вина "Торус" составляет виноград сорта Таннат, который гармонично дополняют Каберне Совиньон и Каберне Фран. Это сделано с целью смягчения выразительных дубильных веществ сорта Таннат, который также известен своей высокой природной кислотностью, глубоким цветом и ярким ароматом. Компания Brumont учитывает последние тенденции в области виноделия, опираясь на современные предпочтения потребителей, поэтому экспериментирует с различными методами увеличения мягкости, элегантности и в то же время доступности своей продукции. Вино "Торус" сочетает в себе вышеперечисленные качества и непременно доставит минуты удовольствия ценителям и почитателям. Алан Брюмонт уже давно признан лучшим виноделом субрегиона Мадиран. Он владеет несколькими участками на юго-западе Франции, и "Chateau Montus" является одним из важнейших в этом списке. Талант Алана в том, что он сумел грамотно подчеркнуть лучшие свойства и придать искусную огранку забытому всеми винограду сорта Таннат и вот уже несколько десятилетий создает из него потрясающие, восхитительные, достойные внимания вина. История потомственного винодела Алана Брюмонта начинается с 1979 года, когда отец оставил ему в наследство виноградники "Chateau Bouscasse". Именно в этот момент Алан обращает свое внимание на Таннат. В связи с достигнутыми успехами, винодельня постепенно расширяется, и к 1988 году завершается строительство первого оборудованного винного погреба на юго-западе Франции, занимающего 1200 квадратных метров, а в 1995 году — создание погреба в Шато Монтюс. С 2003 года Алан принимает активное участие в винодельческой жизни Франции, проводя семинары и участвуя в конгрессах лучших виноделов мира.

Вино темного рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина насыщенный, с интенсивными нотками черной смородины, карамели и мяты, яркой, но хорошо сбалансированной кислотностью, выраженными танинами и длительным, энергичным, пряным послевкусием.

Великолепный аромат вина раскрывается тонами ежевики, черной смородины, табака и кедра.

Вино подходит для насыщенных, богатых мясных блюд, предпочтительно приготовленных на гриле, и дичи. Хорошо сочетается с блюдами с жирными соусами и картофелем с маслом.

"Torus" — мощное, насыщенное красное вино, созданное из винограда сортов Таннат, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Это вино, производимое с 2000-го года, стало новым стилем Мадирана, подчеркивающим значимость Танната. Урожай собирается вручную с отборных 20-летних лоз с виноградников "Châteaux Montus" и "Bouscassé" в апелласьоне Мадиран. Сусло подвергается холодной мацерации, а затем ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 24-26 градусов. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев на дрожжевом осадке в дубовых бочках. Ярко выраженная, сбалансированная кислотность вина придает ему значительную энергию и потенциал для длительного хранения. Основу купажа вина "Торус" составляет виноград сорта Таннат, который гармонично дополняют Каберне Совиньон и Каберне Фран. Это сделано с целью смягчения выразительных дубильных веществ сорта Таннат, который также известен своей высокой природной кислотностью, глубоким цветом и ярким ароматом. Компания Brumont учитывает последние тенденции в области виноделия, опираясь на современные предпочтения потребителей, поэтому экспериментирует с различными методами увеличения мягкости, элегантности и в то же время доступности своей продукции. Вино "Торус" сочетает в себе вышеперечисленные качества и непременно доставит минуты удовольствия ценителям и почитателям. Алан Брюмонт уже давно признан лучшим виноделом субрегиона Мадиран. Он владеет несколькими участками на юго-западе Франции, и "Chateau Montus" является одним из важнейших в этом списке. Талант Алана в том, что он сумел грамотно подчеркнуть лучшие свойства и придать искусную огранку забытому всеми винограду сорта Таннат и вот уже несколько десятилетий создает из него потрясающие, восхитительные, достойные внимания вина. История потомственного винодела Алана Брюмонта начинается с 1979 года, когда отец оставил ему в наследство виноградники "Chateau Bouscasse". Именно в этот момент Алан обращает свое внимание на Таннат. В связи с достигнутыми успехами, винодельня постепенно расширяется, и к 1988 году завершается строительство первого оборудованного винного погреба на юго-западе Франции, занимающего 1200 квадратных метров, а в 1995 году — создание погреба в Шато Монтюс. С 2003 года Алан принимает активное участие в винодельческой жизни Франции, проводя семинары и участвуя в конгрессах лучших виноделов мира.

Имеет красно-гранатовый цвет.

Вкус среднетелый, округлый, с фруктово-пряным профилем, слегка вяжущими танинами и долгим, сбалансированным послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, элегантный, сложный аромат, сотканный из нот малины, ежевики, колы, какао и черного перца.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

"Solane" Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC от компании Santi производится по технологии "рипассо" — реферментация на выжимке винограда, используемого для производства Амароне, что позволяет обогатить вкус и текстуру вина, добавить танинов и дополнительных оттенков в его букет. Название вина происходит от слова "solane", так называемых помещений без потолка, в которых расположены стеллажи для сушки винограда для Амароне.После ручного сбора винограда для вина "Солане" в первой декаде октября, часть винограда подвергается сушке, а для остальной части начинается мацерация в течение 15 дней. В ноябре часть сусла проходит реферментацию по старинного методу "рипассо". Выдерживается вино несколько месяцев в барриках, а потом в больших дубовых бочках на протяжении 15 месяцев. Винодельня Santi была основана в 1843 году, когда Аттилио Карло Санти начал производство классических вин Соаве, Вальполичела, Речото, Амароне и Бардолино из винограда, выращенного на лучших виноградниках региона в живописной долине Илласи, находящейся среди гор Лессини. Собственные виноградники винодельни простираются на 70 га, в том числе 40 га расположены в Вальполичелла Классико, а остальные — в области Бардолино Классико и Соаве Классико. На протяжении веков Santi ведет строгий контроль качества на всех этапах производства — от работ на виноградниках до розлива в бутылки и хранения. Сейчас винодельня Santi оснащена всеми современными технологиями.Санти — это компания с большим авторитетом, производящая продукцию высокого качества, опираясь на вековые традиции, опыт виноделов, но глядя в будущее и применяя новейшие достижения. Начиная с флагмана компании — Pinot Grigio "Sortesele", освежающего Soave "Vigneti di Monteforte" и Rose "L'Infinito" до Valpolicella Classico "Solane" и классического Amarone — все вина Santi демонстрируют изысканный и тонкий стиль.

Имеет красно-гранатовый цвет.

Вкус среднетелый, округлый, с фруктово-пряным профилем, слегка вяжущими танинами и долгим, сбалансированным послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, элегантный, сложный аромат, сотканный из нот малины, ежевики, колы, какао и черного перца.

Вино идеально сочетается с красным мясом, дичью и выдержанными сырами.

"Solane" Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC от компании Santi производится по технологии "рипассо" — реферментация на выжимке винограда, используемого для производства Амароне, что позволяет обогатить вкус и текстуру вина, добавить танинов и дополнительных оттенков в его букет. Название вина происходит от слова "solane", так называемых помещений без потолка, в которых расположены стеллажи для сушки винограда для Амароне.После ручного сбора винограда для вина "Солане" в первой декаде октября, часть винограда подвергается сушке, а для остальной части начинается мацерация в течение 15 дней. В ноябре часть сусла проходит реферментацию по старинного методу "рипассо". Выдерживается вино несколько месяцев в барриках, а потом в больших дубовых бочках на протяжении 15 месяцев. Винодельня Santi была основана в 1843 году, когда Аттилио Карло Санти начал производство классических вин Соаве, Вальполичела, Речото, Амароне и Бардолино из винограда, выращенного на лучших виноградниках региона в живописной долине Илласи, находящейся среди гор Лессини. Собственные виноградники винодельни простираются на 70 га, в том числе 40 га расположены в Вальполичелла Классико, а остальные — в области Бардолино Классико и Соаве Классико. На протяжении веков Santi ведет строгий контроль качества на всех этапах производства — от работ на виноградниках до розлива в бутылки и хранения. Сейчас винодельня Santi оснащена всеми современными технологиями.Санти — это компания с большим авторитетом, производящая продукцию высокого качества, опираясь на вековые традиции, опыт виноделов, но глядя в будущее и применяя новейшие достижения. Начиная с флагмана компании — Pinot Grigio "Sortesele", освежающего Soave "Vigneti di Monteforte" и Rose "L'Infinito" до Valpolicella Classico "Solane" и классического Amarone — все вина Santi демонстрируют изысканный и тонкий стиль.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина полный, фруктовый, с шелковистой текстурой, минерально-пряными оттенками и долгим послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, сливы, табака и черного перца.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из мяса (особенно со стейком), овощами-гриль, десертами.

Красное сухое вино "Лефкадия" Резерв из одноименной линейки "Лефкадия" — сложное, изысканное вино, выпускаемое лимитированной серией. Вино создается из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира, Мальбек, Красностоп и Пти Вердо. Ягоды произрастают на виноградниках с тяжелыми глинистыми и илисто-песчаными красными почвами с высоким содержанием железистых соединений. По окончании сбора урожая плоды подвергаются винификации, проходящей в стальных резервуарах. Выдержка вина в течение 18 месяцев осуществляется в бочках из французского дуба.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина полный, фруктовый, с шелковистой текстурой, минерально-пряными оттенками и долгим послевкусием.

Щедрый, богатый аромат вина раскрывается оттенками ежевики, вишни, сливы, табака и черного перца.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из мяса (особенно со стейком), овощами-гриль, десертами.

Красное сухое вино "Лефкадия" Резерв из одноименной линейки "Лефкадия" — сложное, изысканное вино, выпускаемое лимитированной серией. Вино создается из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира, Мальбек, Красностоп и Пти Вердо. Ягоды произрастают на виноградниках с тяжелыми глинистыми и илисто-песчаными красными почвами с высоким содержанием железистых соединений. По окончании сбора урожая плоды подвергаются винификации, проходящей в стальных резервуарах. Выдержка вина в течение 18 месяцев осуществляется в бочках из французского дуба.

Когда-то в Древней Греции существовал полуостров Левкадия, который был заселен греческими колонистами. Он был знаменит своими известняковыми почвами, на которых возделывался великолепный виноград, из которого, в свою очередь, создавалось хорошее вино. Поэтому мотивы мифов Древней Греции сыграли большую роль в создании компании "Лефкадия". Ее логотип украшен маскароном, который разделен на темную и светлую половины, показывающие как по-разному вино влияет на человека, отражая либо светлые, либо темные стороны его души. Светлая сторона воплощает Диониса, темная — фавна Силена. Винодельня "Лефкадия" была основана в 2006 году в Краснодарском крае, в селе Молдаванское. На территории винодельни располагается сыроварня, производится оливковое масло "Олей Лефкадии", возделывается пшеница, клевер, донник, выращиваются экологически чистые сезонные овощи, фрукты и ягоды. Виноградники "Лефкадии" занимают 80 га на южных склонах Кавказа на высоте 140-240 метров над уровнем моря. На них культивируется 23 сорта винограда, также на территории винодельни есть свой питомник, где возделывают как импортные, так и российские сорта винограда. Все работы на виноградниках ведутся исключительно вручную. Вина "Лефкадии" изготавливают с применением гравитационной техники виноделия, исключающей применение принудительной перекачки виноградного сусла и вина, весь процесс происходит "самотеком" (под действием земной гравитации). При винодельне создан сверхсовременный лабораторный комплекс для анализа почв и вин, не имеющий аналогов ни в Центральной, ни в Восточной Европе. Лаборатория была аттестована в Краснодарском крае Государственным региональным центром стандартизации, метрологии и испытаний.

Обладает красно-вишневым цветом.

Вкус среднетелый, сбалансированный, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктовой сердцевиной и округлыми танинами в стойком послевкусии.

Демонстрирует гармоничный, элегантный, сложный, с нотами ежевики, вишни, ванили, шоколада, кедра, пряностей и черного перца.

Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса, сырам и блюдам французской кухни.

Aydie l'Origine, Madiran AOP — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Таннат и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Мадиран. Почва состоит из глины и известняка с мелким гравием. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мацерации при контролируемой температуре в стальных резервуарах в течение 10-20 дней. Ферментация проводится при температуре не выше 25 °С. Выдерживается вино один год в танках из нержавеющей стали (80%) и в дубовых бочках (20%).Шато д'Айди более 250 лет принадлежит семье Лаплас. Но, несмотря на то, что в Шато с 1759 года производились достойные вина, настоящее признание пришло к ним только в середине XX века, когда в руководству Шато приступил Фредерик Лаплас. Он и его сын, Пьер, отдали много сил восстановлению виноградников и приняли участие в совершенствовании методов виноделия. Фредерик Лаплас был признан пионером Мадирана, он первым из виноделов региона в 1948 году стал бутилировать вина и продавать их под своим именем. Тогда из 1650 гектар виноградников, которые в настоящее время принадлежат Шато, урожай собирался только с 50 га! Фредерик неустанно работал над улучшением качества вин из Танната и мировым признанием мадиранских вин. Сын Фредерика, Пьер Лаплас, и его дети — сыновья Жан-Люк, Бернар и Франсуа, и дочь Мари, продолжившие дело деда, по праву признаны как производители одних из самых концентрированных и элегантных вин этого выдающегося региона. Эндрю Джеффорд, автор книги "Новая Франция: Полное руководство по современным французским винам" говорит о Шато д'Айди: "Здесь всё безупречно чисто, скрупулезно организованно, глубоко продуманно, исчерпывающе точно... Полный диапазон вин, выражающих суть Мадирана".

Обладает красно-вишневым цветом.

Вкус среднетелый, сбалансированный, мягкий, с шелковистой текстурой, фруктовой сердцевиной и округлыми танинами в стойком послевкусии.

Демонстрирует гармоничный, элегантный, сложный, с нотами ежевики, вишни, ванили, шоколада, кедра, пряностей и черного перца.

Вино составит гармоничную пару блюдам из мяса, сырам и блюдам французской кухни.

Aydie l'Origine, Madiran AOP — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Таннат и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Мадиран. Почва состоит из глины и известняка с мелким гравием. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мацерации при контролируемой температуре в стальных резервуарах в течение 10-20 дней. Ферментация проводится при температуре не выше 25 °С. Выдерживается вино один год в танках из нержавеющей стали (80%) и в дубовых бочках (20%).Шато д'Айди более 250 лет принадлежит семье Лаплас. Но, несмотря на то, что в Шато с 1759 года производились достойные вина, настоящее признание пришло к ним только в середине XX века, когда в руководству Шато приступил Фредерик Лаплас. Он и его сын, Пьер, отдали много сил восстановлению виноградников и приняли участие в совершенствовании методов виноделия. Фредерик Лаплас был признан пионером Мадирана, он первым из виноделов региона в 1948 году стал бутилировать вина и продавать их под своим именем. Тогда из 1650 гектар виноградников, которые в настоящее время принадлежат Шато, урожай собирался только с 50 га! Фредерик неустанно работал над улучшением качества вин из Танната и мировым признанием мадиранских вин. Сын Фредерика, Пьер Лаплас, и его дети — сыновья Жан-Люк, Бернар и Франсуа, и дочь Мари, продолжившие дело деда, по праву признаны как производители одних из самых концентрированных и элегантных вин этого выдающегося региона. Эндрю Джеффорд, автор книги "Новая Франция: Полное руководство по современным французским винам" говорит о Шато д'Айди: "Здесь всё безупречно чисто, скрупулезно организованно, глубоко продуманно, исчерпывающе точно... Полный диапазон вин, выражающих суть Мадирана".

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино обладает питким, свежим, сочным, хорошо структурированным вкусом с повторяющими аромат фруктово-ягодными оттенками, мягкими танинами и приятным послевкусием.

Душистый, элегантный аромат вина наполнен тонами черной смородины, ежевики и спелых свежих фруктов.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса (бараньими отбивными, стейком), дичью, особенно олениной, мясом птицы.

"Charmes de Nayat" — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках апелласьона Пюисген Сент-Эмильон. Данный регион расположен примерно в 50 км к востоку от Бордо и к северо-востоку от Сент-Эмильона на правом берегу реки Дордонь. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозиции. Виноградные лозы начали выращивать здесь еще в галло-романскую эпоху. Почвы преимущественно глинисто-известковые с небольшим количеством илистого песка. Преобладает умеренно-океанический климат с равномерно распределенными осадками в течение года. Зима, как правило, мягкая, лето жаркое и сухое, а осень долгая и солнечная. Особенности терруара создают идеальные условия для культивирования винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и дроблению. Затем проводятся мацерация в течение 2-3 недель и ферментация при контролируемой температуре с использованием культурных дрожжей с последующим яблочно-молочным брожением. Выдержка вина осуществляется в емкостях из нержавеющей стали и бетона в течение непродолжительного времени. Винтаж 2020 года можно пить молодым или оставить в погребе на несколько лет.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Вино обладает питким, свежим, сочным, хорошо структурированным вкусом с повторяющими аромат фруктово-ягодными оттенками, мягкими танинами и приятным послевкусием.

Душистый, элегантный аромат вина наполнен тонами черной смородины, ежевики и спелых свежих фруктов.

Вино превосходно сочетается с блюдами из красного мяса (бараньими отбивными, стейком), дичью, особенно олениной, мясом птицы.

"Charmes de Nayat" — изысканное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, которые выращиваются на виноградниках апелласьона Пюисген Сент-Эмильон. Данный регион расположен примерно в 50 км к востоку от Бордо и к северо-востоку от Сент-Эмильона на правом берегу реки Дордонь. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозиции. Виноградные лозы начали выращивать здесь еще в галло-романскую эпоху. Почвы преимущественно глинисто-известковые с небольшим количеством илистого песка. Преобладает умеренно-океанический климат с равномерно распределенными осадками в течение года. Зима, как правило, мягкая, лето жаркое и сухое, а осень долгая и солнечная. Особенности терруара создают идеальные условия для культивирования винограда. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и дроблению. Затем проводятся мацерация в течение 2-3 недель и ферментация при контролируемой температуре с использованием культурных дрожжей с последующим яблочно-молочным брожением. Выдержка вина осуществляется в емкостях из нержавеющей стали и бетона в течение непродолжительного времени. Винтаж 2020 года можно пить молодым или оставить в погребе на несколько лет.

Компания Producta Vignobles, объединяющая под своим началом более 20 виноделен и погребов, появилась в 1949 году. Компания занимает одну из ведущих позиций на рынке вин из региона Бордо и юго-западной части Франции. Продукта Виньобль — кооперативная торговая компания с безупречной репутацией — является многолетним поставщиком для множества профессионалов в секторе розничных продаж, ресторанов, гостиниц и винной индустрии.

Вино привлекает рубиново-гранатовым цветом.

Вкус вина мягкий, элегантный, сбалансированный, с элегантной текстурой, приятными танинами и длительным, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, наполненный тонами ежевики, вишни, черники, сладких специй и ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, таких как баранина, тушеная в красном вине, или каре ягненка, запеченное с травами, пасты с красным соусом, выдержанных сыров

На языке идейцев мапуче слово "Pargua" означает "полная луна". "Anka Pargua" — сильное и завораживающее вино, изготовленное на винодельне Винья Паргуа. Винодел Jean Pascal Lacaze и остальные работники винодельни прилагают значительные усилия, чтобы буквально околдовать всех, кто пробует "Anka Pargua". Оно интригует уже даже своей этикеткой, выполненной известным чилийским художником Бенхамином Лирой. В данной работе художник использовал слово "Pargua" как источник вдохновения.Вино "Anka Pargua" изготовлено преимущественно из винограда сорта Каберне Совиньон с добавлением сортов Сира, Мерло, Пти Вердо, Карменере и Каберне Фран. Виноградники расположены на склонах Анд. Благоприятный климат этой местности позволяет ягодам достичь максимальной спелости. Виноград собирается вручную и тщательно сортируется. После ферментации и мацерации вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба.Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался другим винодельням.Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому "старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества".Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю…".

Вино привлекает рубиново-гранатовым цветом.

Вкус вина мягкий, элегантный, сбалансированный, с элегантной текстурой, приятными танинами и длительным, фруктовым послевкусием.

Вино демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, наполненный тонами ежевики, вишни, черники, сладких специй и ванили.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, таких как баранина, тушеная в красном вине, или каре ягненка, запеченное с травами, пасты с красным соусом, выдержанных сыров

На языке идейцев мапуче слово "Pargua" означает "полная луна". "Anka Pargua" — сильное и завораживающее вино, изготовленное на винодельне Винья Паргуа. Винодел Jean Pascal Lacaze и остальные работники винодельни прилагают значительные усилия, чтобы буквально околдовать всех, кто пробует "Anka Pargua". Оно интригует уже даже своей этикеткой, выполненной известным чилийским художником Бенхамином Лирой. В данной работе художник использовал слово "Pargua" как источник вдохновения.Вино "Anka Pargua" изготовлено преимущественно из винограда сорта Каберне Совиньон с добавлением сортов Сира, Мерло, Пти Вердо, Карменере и Каберне Фран. Виноградники расположены на склонах Анд. Благоприятный климат этой местности позволяет ягодам достичь максимальной спелости. Виноград собирается вручную и тщательно сортируется. После ферментации и мацерации вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба.Хозяйство Кло Кебрада де Макул было основано сравнительно недавно — в 1995 году. Основателями винодельни стали Рикардо Пенье, унаследовавший поместье, а также Дэвид Уильямс и его брат Хорхе. Чуть позднее к ним присоединились еще 2 энолога — Жан-Паскаль Лаказ и Патрик Валетт. До того как поместье перешло во владение Рикардо Пенье, весь урожай винограда продавался другим винодельням.Когда винодела Жана-Паскаля Лаказа спрашивают, почему вина Кло Кебрада де Макул получаются такими особенными, он неизменно отвечает, что причинами тому "старые лозы, растущие на склонах, расположенных в прекрасном месте, очень низкие урожаи, винодельческая философия "невмешательства" и, главное, стремление достигнуть предельно высокого качества".Другой совладелец Clos Quebrada De Macul, Дэвид Вильямс, так говорит о винах хозяйства: "Мы изначально не ставили задачу сделать вино в бордоском или калифорнийском стиле. Мы просто даем вину возможность в полной мере показать, что такое чилийский эквивалент Гран Крю…".

У вина насыщенный рубиново-красный цвет с фиолетовым ободом по краю бокала.

Вкус вина сбалансированный, обволакивающий, с бархатистыми танинами и шелковистой текстурой, нотами черной смородины, черноплодной рябины, сладких специй и древесины, плавно переходящими в приятное послевкусие.

Ароматический букет вина соткан из нот спелых черных и красных ягод, кофейных нюансов и едва уловимых штрихов влажной земли, табачных листьев и кожи.

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, дичью, сырами и овощами, приготовленными на гриле.

Изысканное вино с сильным и ярким характером "Tirrenico" Maremma Toscana Rosso DOC изготавливается винодельней Belguardo с 2008 года. Купаж вина состоит из четырёх сортов винограда — Каберне Совиньон, Аликанте, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенных на песчаных почвах на высоте 70-130 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз варьируется от 12 до 17 лет, плотность посадки — 6600 лоз на гектар. Урожай собирается вручную. В 2016 году сбор урожая начался 14 сентября. Ферментация проходила при температуре 28–30 °С, мацерация длилась 16-18 дней. Выдержка вина производилась в небольших французских дубовых бочках объемом 225 литров на протяжении 12 месяцев. Винтаж 2016 года был бутилирован в мае 2018 года. До декабря 2018 года вино "отдыхало" в бутылках в погребах винодельни. Всего было изготовлено 53000 бутылок. Потенциал хранения вина — более 10 лет.

Хозяевами Тенута Белгуардо являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Фонтерутоли" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году. Хозяйство Тенута Белгуардо расположено в регионе Маремма между холмами Монтиано и Гроссето в 10 километрах от берега моря. Подрегион Маремма не так известен, как Монтальчино и Кьянти, но обладает большим потенциалом. На виноградниках были высажены новые лозы, проведены работы по улучшению существующих виноградников, а также доведены до совершенства технологии винификации. Отличные почвы, уникальный климат в сочетании с мастерством виноделов сделали "Тенута Белгуардо" образцовым хозяйством региона Маремма, а вина завоевали признание во всем мире.

У вина насыщенный рубиново-красный цвет с фиолетовым ободом по краю бокала.

Вкус вина сбалансированный, обволакивающий, с бархатистыми танинами и шелковистой текстурой, нотами черной смородины, черноплодной рябины, сладких специй и древесины, плавно переходящими в приятное послевкусие.

Ароматический букет вина соткан из нот спелых черных и красных ягод, кофейных нюансов и едва уловимых штрихов влажной земли, табачных листьев и кожи.

Вино прекрасно сочетается с красным и белым мясом, дичью, сырами и овощами, приготовленными на гриле.

Изысканное вино с сильным и ярким характером "Tirrenico" Maremma Toscana Rosso DOC изготавливается винодельней Belguardo с 2008 года. Купаж вина состоит из четырёх сортов винограда — Каберне Совиньон, Аликанте, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенных на песчаных почвах на высоте 70-130 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз варьируется от 12 до 17 лет, плотность посадки — 6600 лоз на гектар. Урожай собирается вручную. В 2016 году сбор урожая начался 14 сентября. Ферментация проходила при температуре 28–30 °С, мацерация длилась 16-18 дней. Выдержка вина производилась в небольших французских дубовых бочках объемом 225 литров на протяжении 12 месяцев. Винтаж 2016 года был бутилирован в мае 2018 года. До декабря 2018 года вино "отдыхало" в бутылках в погребах винодельни. Всего было изготовлено 53000 бутылок. Потенциал хранения вина — более 10 лет.

Хозяевами Тенута Белгуардо являются маркизы Маццеи, которые также владеют хозяйствами "Зисола" на Сицилии и "Фонтерутоли" в Тоскане. Они сыграли важную роль в тосканской истории виноделия: благодаря Маццеи в 1398 году появилось название вина "Кьянти". Сегодня семья Маццеи владеет 470 га виноградников, 69 га из которых занимают виноградники хозяйства Фонтерутоли, расположенные в 4-х отдельных зонах: Бельведере, Фонтерутоли, Бадьола и Сиепи. Одним из факторов, определяющих высокую концентрированность и комплексный аромат вин Фонтерутоли, является поддержка невысокой урожайности лоз: с 1 га получают не более 40 гектолитров винограда. Характерные особенности ягод, произрастающих на различных территориях, также влияют на формирование вкуса вина. Ягоды, собранные с невысоких участков в Сиепи и Бельведере, формируют мощную структуру, а клоны с более высоких участков Фонтерутоли и Бадьола придают вину богатство и элегантность. Сбору урожая уделяется особое внимание: виноград на различных участках собирают только вручную в различное время, когда ягоды достигнут оптимальной зрелости. Процесс изготовления вин происходит под контролем легендарного агронома-энолога Карло Феррини (Carlo Ferrini), награжденного Гамберо Россо титулом "Винодел года" в 2000 году. Хозяйство Тенута Белгуардо расположено в регионе Маремма между холмами Монтиано и Гроссето в 10 километрах от берега моря. Подрегион Маремма не так известен, как Монтальчино и Кьянти, но обладает большим потенциалом. На виноградниках были высажены новые лозы, проведены работы по улучшению существующих виноградников, а также доведены до совершенства технологии винификации. Отличные почвы, уникальный климат в сочетании с мастерством виноделов сделали "Тенута Белгуардо" образцовым хозяйством региона Маремма, а вина завоевали признание во всем мире.

У вина интенсивный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина свежий, яркий, сбалансированный, с оттенками красных фруктов, дополненными выразительными цветочными и травянистыми нюансами, живой кислотностью, твердыми танинами и долгим, минеральным послевкусием.

В аромате вина помимо ярких нот красных фруктов присутствуют характерные для винограда, выращенного на большой высоте, оттенки трав и цветов.

Вино лучше всего сочетается с блюдами из красного мяса.

Бренд "Buscado Vivo o Muerto" родился из стремления Алехандро Сеяновича и Джеффа Маусбаха производить нетрадиционные вина, которые бы раскрывали сущность маргинальных и часто забытых терруаров. Для этого они отобрали виноградники с необычными почвами и сортами. Поиски были долгими, обширными, неутомимыми и часто разочаровывающими. Они привели их к далекой южной долине Уко в Лас Паредитас и высоко в предгорья Анд, чтобы открыть для себя тонкости Гуалталлари. Алехандро и Джефф погнались за чем-то неуловимым и трудно поддающимся описанию, но они продолжали следовать своей цели, полные решимости найти это "мертвым или живым", отсюда и название линейки — "Бускадо Виво о Муэрто" (в переводе с испанского "Разыскивается Живым или Мертвым")."Buscado Vivo o Muerto" La Verdad San Pablo Tinto — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек с небольшой долей Каберне Фран, который выращивается на винограднике Сан Пабло на высоте более 1300 метров над уровнем моря в районе Гуалталлари. Горный климат наделяет виноград травяными и цветочными нотами. На винограднике придерживаются экологически чистых методов ведения хозяйства, чтобы поддерживать высокий уровень качества и обеспечивать сохранность драгоценного терруара. Почвы — песчаные, богатые каменистым известняком. Урожай собирается вручную. Все сорта коферментируются в небольших пластиковых чанах, бетонных яйцеобразных емкостях и небольших бетонных резервуарах с натуральными дрожжами при максимальной температуре 20 °С в течение 17 дней. При алкогольном брожении шапка мезги пробивается не менее 5 раз в день вручную. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев во французских дубовых бочках, 17% из которых — новые.

55 Malbec — компания, основанная Алехандро Сеяновичем и Джеффом Маусбахом в 2009 году. Название компании 55 Malbec происходит от виноградника площадью 4 га, который они купили, а затем переименовали в "Tomal". При покупке они думали, что он был засажен в 1955 году, но затем выяснилось, что только одна половина была засажена в этом году, а другая — в 1940 году. Виноградник расположен в прохладном районе Ла Консульта примерно в километре от Парахе Альтамира. Алехандро Сеянович был признан одним из самых талантливых и опытных виноделов Аргентины, уже в возрасте 13 лет он обнаружил свое призвание к виноделию. Алехандро долгое время работал в Catena Zapata, где набирался опыта. С самого начала работы в Catena Zapata он знал, что секрет великого вина скрывается в земле, породившей его. Джефф Маусбах родился в Омахе, маленьком городке в Небраске. Несколько лет он работал в качестве сомелье, чтобы оплачивать учебу. В 1996 году, когда Джефф закончил учебу в США, то решил поселиться в Аргентине. В 1977 году он начал работать в Catena Zapata, где познакомился с Алехандро, так спустя более чем 10 лет родился их совместный проект.

У вина интенсивный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина свежий, яркий, сбалансированный, с оттенками красных фруктов, дополненными выразительными цветочными и травянистыми нюансами, живой кислотностью, твердыми танинами и долгим, минеральным послевкусием.

В аромате вина помимо ярких нот красных фруктов присутствуют характерные для винограда, выращенного на большой высоте, оттенки трав и цветов.

Вино лучше всего сочетается с блюдами из красного мяса.

Бренд "Buscado Vivo o Muerto" родился из стремления Алехандро Сеяновича и Джеффа Маусбаха производить нетрадиционные вина, которые бы раскрывали сущность маргинальных и часто забытых терруаров. Для этого они отобрали виноградники с необычными почвами и сортами. Поиски были долгими, обширными, неутомимыми и часто разочаровывающими. Они привели их к далекой южной долине Уко в Лас Паредитас и высоко в предгорья Анд, чтобы открыть для себя тонкости Гуалталлари. Алехандро и Джефф погнались за чем-то неуловимым и трудно поддающимся описанию, но они продолжали следовать своей цели, полные решимости найти это "мертвым или живым", отсюда и название линейки — "Бускадо Виво о Муэрто" (в переводе с испанского "Разыскивается Живым или Мертвым")."Buscado Vivo o Muerto" La Verdad San Pablo Tinto — красное сухое вино из винограда сорта Мальбек с небольшой долей Каберне Фран, который выращивается на винограднике Сан Пабло на высоте более 1300 метров над уровнем моря в районе Гуалталлари. Горный климат наделяет виноград травяными и цветочными нотами. На винограднике придерживаются экологически чистых методов ведения хозяйства, чтобы поддерживать высокий уровень качества и обеспечивать сохранность драгоценного терруара. Почвы — песчаные, богатые каменистым известняком. Урожай собирается вручную. Все сорта коферментируются в небольших пластиковых чанах, бетонных яйцеобразных емкостях и небольших бетонных резервуарах с натуральными дрожжами при максимальной температуре 20 °С в течение 17 дней. При алкогольном брожении шапка мезги пробивается не менее 5 раз в день вручную. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев во французских дубовых бочках, 17% из которых — новые.

55 Malbec — компания, основанная Алехандро Сеяновичем и Джеффом Маусбахом в 2009 году. Название компании 55 Malbec происходит от виноградника площадью 4 га, который они купили, а затем переименовали в "Tomal". При покупке они думали, что он был засажен в 1955 году, но затем выяснилось, что только одна половина была засажена в этом году, а другая — в 1940 году. Виноградник расположен в прохладном районе Ла Консульта примерно в километре от Парахе Альтамира. Алехандро Сеянович был признан одним из самых талантливых и опытных виноделов Аргентины, уже в возрасте 13 лет он обнаружил свое призвание к виноделию. Алехандро долгое время работал в Catena Zapata, где набирался опыта. С самого начала работы в Catena Zapata он знал, что секрет великого вина скрывается в земле, породившей его. Джефф Маусбах родился в Омахе, маленьком городке в Небраске. Несколько лет он работал в качестве сомелье, чтобы оплачивать учебу. В 1996 году, когда Джефф закончил учебу в США, то решил поселиться в Аргентине. В 1977 году он начал работать в Catena Zapata, где познакомился с Алехандро, так спустя более чем 10 лет родился их совместный проект.

Цвет — глубокий красно-рубиновый.

Вкус питкий, сбалансированный, изысканно ягодный, с достаточно гибкой и подвижной кислотностью, хорошо ощутимыми, но не агрессивными танинами, приятной свежестью в сухом, продолжительном и слегка пряном послевкусии.

Яркий ягодный аромат манит тонами тутовника, дикой вишни, чернослива и черноплодной рябины, интересные акценты которым придают элементы зеленого перца и специй.

Отлично дополнит мясные блюда и изысканные сыры.

"Winepark" Cabernet Franc — французская классика в современном прочтении крымских виноделов. Вино создается из одноименного сорта винограда, выращенного в западной части Крыма. Плотность посадки составляет 4440 лоз/га. Виноград собирается вручную. Винификация при строгом температурном контроле протекает в стальных чанах и сопровождается легким пижажем и ремонтажем. Вино созревает на тонком осадке не менее 18 месяцев во французских дубовых бочках, прошедших легкий обжиг. Винтаж 2021 года был выпущен в ограниченном количестве, насчитывающем всего 6000 бутылок. Этот винтаж вошел в Топ-100 российских вин по версии Simple Wine News.

ООО Горизонт-Сервис — 100% дочернее предприятие Сбербанка, которое стало известно в винном мире Крымского полуострова благодаря масштабному и амбициозному проекту "Winepark". Этот проект главной задачей ставит возрождение статуса России как исключительного винного региона и центра мировой винодельческой культуры. Реализация этого проекта осуществляется на площади более 18 га на базе комплекса Mriya Resort & SPA. "Вайнпарк" — это целый комплекс, включающий виноградники, винные погреба, дегустационные залы и музей виноделия. Винодельня гравитационного типа создает уникальные терруарные вина. Это стало возможным благодаря грамотно выстроенным производственным процессам. 3 из 4 уровней винодельни находятся под землей, уходя на глубину 26 метров. Винодельня оснащена самым современным и технологичным оборудованием, что позволяет создавать вина, в точности отображающие уникальные особенности крымского терруара. Ежегодный объем производства составляет 150000 бутылок вина. Особенной "изюминкой" винодельни является дегустационная площадка с панорамным видом на высоте 54,5 метров. Башня Винного парка — это исключительное, захватывающее дух место, где можно насладиться живописными видами и бокалом изысканного вина.

Цвет — глубокий красно-рубиновый.

Вкус питкий, сбалансированный, изысканно ягодный, с достаточно гибкой и подвижной кислотностью, хорошо ощутимыми, но не агрессивными танинами, приятной свежестью в сухом, продолжительном и слегка пряном послевкусии.

Яркий ягодный аромат манит тонами тутовника, дикой вишни, чернослива и черноплодной рябины, интересные акценты которым придают элементы зеленого перца и специй.

Отлично дополнит мясные блюда и изысканные сыры.

"Winepark" Cabernet Franc — французская классика в современном прочтении крымских виноделов. Вино создается из одноименного сорта винограда, выращенного в западной части Крыма. Плотность посадки составляет 4440 лоз/га. Виноград собирается вручную. Винификация при строгом температурном контроле протекает в стальных чанах и сопровождается легким пижажем и ремонтажем. Вино созревает на тонком осадке не менее 18 месяцев во французских дубовых бочках, прошедших легкий обжиг. Винтаж 2021 года был выпущен в ограниченном количестве, насчитывающем всего 6000 бутылок. Этот винтаж вошел в Топ-100 российских вин по версии Simple Wine News.

ООО Горизонт-Сервис — 100% дочернее предприятие Сбербанка, которое стало известно в винном мире Крымского полуострова благодаря масштабному и амбициозному проекту "Winepark". Этот проект главной задачей ставит возрождение статуса России как исключительного винного региона и центра мировой винодельческой культуры. Реализация этого проекта осуществляется на площади более 18 га на базе комплекса Mriya Resort & SPA. "Вайнпарк" — это целый комплекс, включающий виноградники, винные погреба, дегустационные залы и музей виноделия. Винодельня гравитационного типа создает уникальные терруарные вина. Это стало возможным благодаря грамотно выстроенным производственным процессам. 3 из 4 уровней винодельни находятся под землей, уходя на глубину 26 метров. Винодельня оснащена самым современным и технологичным оборудованием, что позволяет создавать вина, в точности отображающие уникальные особенности крымского терруара. Ежегодный объем производства составляет 150000 бутылок вина. Особенной "изюминкой" винодельни является дегустационная площадка с панорамным видом на высоте 54,5 метров. Башня Винного парка — это исключительное, захватывающее дух место, где можно насладиться живописными видами и бокалом изысканного вина.

Цвет — яркий красно-рубиновый.

Насыщенный вкус отличается хорошим балансом, все в нем гармонично: кислотность отлично встроена в структуру, а "зеленые" танины хорошо интегрированы. Послевкусие легкое и манящее.

Выразительный аромат демонстрирует захватывающий ягодный профиль, выраженный оттенками черной вишни, тутовника, смородины и ежевики. Красивым обрамлением служат нотки паслена и дуба.

Отлично дополнит мясные блюда и изысканные сыры.

"Winepark" Симбиоз — это гармоничный купаж 4-х сортов винограда, выращенных на юго-западе Крыма. Плотность посадки составляет 4440 лоз/га. Виноград собирается вручную. Винификация при строгом температурном контроле протекает в стальных чанах и сопровождается легким пижажем и ремонтажем. Вино созревает на тонком осадке не менее 18 месяцев во французских дубовых бочках, прошедших легкий обжиг. Длительный период созревания способствует гармонизации всех вкусовых и ароматических компонентов "Симбиоза". Винтаж 2021 года был выпущен в ограниченном количестве, насчитывающем всего 15000 бутылок.

ООО Горизонт-Сервис — 100% дочернее предприятие Сбербанка, которое стало известно в винном мире Крымского полуострова благодаря масштабному и амбициозному проекту "Winepark". Этот проект главной задачей ставит возрождение статуса России как исключительного винного региона и центра мировой винодельческой культуры. Реализация этого проекта осуществляется на площади более 18 га на базе комплекса Mriya Resort & SPA. "Вайнпарк" — это целый комплекс, включающий виноградники, винные погреба, дегустационные залы и музей виноделия. Винодельня гравитационного типа создает уникальные терруарные вина. Это стало возможным благодаря грамотно выстроенным производственным процессам. 3 из 4 уровней винодельни находятся под землей, уходя на глубину 26 метров. Винодельня оснащена самым современным и технологичным оборудованием, что позволяет создавать вина, в точности отображающие уникальные особенности крымского терруара. Ежегодный объем производства составляет 150000 бутылок вина. Особенной "изюминкой" винодельни является дегустационная площадка с панорамным видом на высоте 54,5 метров. Башня Винного парка — это исключительное, захватывающее дух место, где можно насладиться живописными видами и бокалом изысканного вина.

Цвет — яркий красно-рубиновый.

Насыщенный вкус отличается хорошим балансом, все в нем гармонично: кислотность отлично встроена в структуру, а "зеленые" танины хорошо интегрированы. Послевкусие легкое и манящее.

Выразительный аромат демонстрирует захватывающий ягодный профиль, выраженный оттенками черной вишни, тутовника, смородины и ежевики. Красивым обрамлением служат нотки паслена и дуба.

Отлично дополнит мясные блюда и изысканные сыры.

"Winepark" Симбиоз — это гармоничный купаж 4-х сортов винограда, выращенных на юго-западе Крыма. Плотность посадки составляет 4440 лоз/га. Виноград собирается вручную. Винификация при строгом температурном контроле протекает в стальных чанах и сопровождается легким пижажем и ремонтажем. Вино созревает на тонком осадке не менее 18 месяцев во французских дубовых бочках, прошедших легкий обжиг. Длительный период созревания способствует гармонизации всех вкусовых и ароматических компонентов "Симбиоза". Винтаж 2021 года был выпущен в ограниченном количестве, насчитывающем всего 15000 бутылок.

ООО Горизонт-Сервис — 100% дочернее предприятие Сбербанка, которое стало известно в винном мире Крымского полуострова благодаря масштабному и амбициозному проекту "Winepark". Этот проект главной задачей ставит возрождение статуса России как исключительного винного региона и центра мировой винодельческой культуры. Реализация этого проекта осуществляется на площади более 18 га на базе комплекса Mriya Resort & SPA. "Вайнпарк" — это целый комплекс, включающий виноградники, винные погреба, дегустационные залы и музей виноделия. Винодельня гравитационного типа создает уникальные терруарные вина. Это стало возможным благодаря грамотно выстроенным производственным процессам. 3 из 4 уровней винодельни находятся под землей, уходя на глубину 26 метров. Винодельня оснащена самым современным и технологичным оборудованием, что позволяет создавать вина, в точности отображающие уникальные особенности крымского терруара. Ежегодный объем производства составляет 150000 бутылок вина. Особенной "изюминкой" винодельни является дегустационная площадка с панорамным видом на высоте 54,5 метров. Башня Винного парка — это исключительное, захватывающее дух место, где можно насладиться живописными видами и бокалом изысканного вина.

Насыщенный рубиновый цвет.

Вкус питкий, гармоничный, сбалансированный, фруктовый, с гладкой кислотностью, слегка незрелыми танинами и приятным, свежим, сухим послевкусием.

Яркий аромат манит тонами садовой вишни, черной смородины и сливы, украшенными слегка терпкими элементами терна.

Отлично дополнит мясные блюда и изысканные сыры.

"Winepark" ИИ — исключительное для российского рынка вино, первое, созданное искусственным интеллектом, уникальный купаж передовых технологий, современных методов виноделия и международных сортов винограда. Виноград выращивается на юго-западе Крыма. Плотность посадки составляет 4440 лоз/га. На рядах специально отведенного под уникальный проект виноградника перемещаются дроны и роботы. Роботы собирают данные о состоянии лоз на земле, а дроны — с воздуха. Все результаты собираются в специализированные датасеты и анализируются. На основе этих данных возможно раннее выявление болезней винограда, а также точное определение даты сбора урожая. Таким образом максимально повышается качество и эффективность. Идеальную формулу купажа также соствляет ИИ на основе данных о химическом составе и оценок профессиональных сомелье. Это качественно новый уровень для российской винной отрасли. Винификация при строгом температурном контроле протекает в стальных чанах и сопровождается легким пижажем и ремонтажем. Вино созревает на тонком осадке не менее 18 месяцев во французских дубовых бочках, прошедших легкий обжиг. Длительный период созревания способствует гармонизации всех вкусовых и ароматических компонентов "ИИ". Винтаж 2021 года был выпущен в ограниченном количестве, насчитывающем всего 30000 бутылок.

ООО Горизонт-Сервис — 100% дочернее предприятие Сбербанка, которое стало известно в винном мире Крымского полуострова благодаря масштабному и амбициозному проекту "Winepark". Этот проект главной задачей ставит возрождение статуса России как исключительного винного региона и центра мировой винодельческой культуры. Реализация этого проекта осуществляется на площади более 18 га на базе комплекса Mriya Resort & SPA. "Вайнпарк" — это целый комплекс, включающий виноградники, винные погреба, дегустационные залы и музей виноделия. Винодельня гравитационного типа создает уникальные терруарные вина. Это стало возможным благодаря грамотно выстроенным производственным процессам. 3 из 4 уровней винодельни находятся под землей, уходя на глубину 26 метров. Винодельня оснащена самым современным и технологичным оборудованием, что позволяет создавать вина, в точности отображающие уникальные особенности крымского терруара. Ежегодный объем производства составляет 150000 бутылок вина. Особенной "изюминкой" винодельни является дегустационная площадка с панорамным видом на высоте 54,5 метров. Башня Винного парка — это исключительное, захватывающее дух место, где можно насладиться живописными видами и бокалом изысканного вина.

Насыщенный рубиновый цвет.

Вкус питкий, гармоничный, сбалансированный, фруктовый, с гладкой кислотностью, слегка незрелыми танинами и приятным, свежим, сухим послевкусием.

Яркий аромат манит тонами садовой вишни, черной смородины и сливы, украшенными слегка терпкими элементами терна.

Отлично дополнит мясные блюда и изысканные сыры.

"Winepark" ИИ — исключительное для российского рынка вино, первое, созданное искусственным интеллектом, уникальный купаж передовых технологий, современных методов виноделия и международных сортов винограда. Виноград выращивается на юго-западе Крыма. Плотность посадки составляет 4440 лоз/га. На рядах специально отведенного под уникальный проект виноградника перемещаются дроны и роботы. Роботы собирают данные о состоянии лоз на земле, а дроны — с воздуха. Все результаты собираются в специализированные датасеты и анализируются. На основе этих данных возможно раннее выявление болезней винограда, а также точное определение даты сбора урожая. Таким образом максимально повышается качество и эффективность. Идеальную формулу купажа также соствляет ИИ на основе данных о химическом составе и оценок профессиональных сомелье. Это качественно новый уровень для российской винной отрасли. Винификация при строгом температурном контроле протекает в стальных чанах и сопровождается легким пижажем и ремонтажем. Вино созревает на тонком осадке не менее 18 месяцев во французских дубовых бочках, прошедших легкий обжиг. Длительный период созревания способствует гармонизации всех вкусовых и ароматических компонентов "ИИ". Винтаж 2021 года был выпущен в ограниченном количестве, насчитывающем всего 30000 бутылок.

ООО Горизонт-Сервис — 100% дочернее предприятие Сбербанка, которое стало известно в винном мире Крымского полуострова благодаря масштабному и амбициозному проекту "Winepark". Этот проект главной задачей ставит возрождение статуса России как исключительного винного региона и центра мировой винодельческой культуры. Реализация этого проекта осуществляется на площади более 18 га на базе комплекса Mriya Resort & SPA. "Вайнпарк" — это целый комплекс, включающий виноградники, винные погреба, дегустационные залы и музей виноделия. Винодельня гравитационного типа создает уникальные терруарные вина. Это стало возможным благодаря грамотно выстроенным производственным процессам. 3 из 4 уровней винодельни находятся под землей, уходя на глубину 26 метров. Винодельня оснащена самым современным и технологичным оборудованием, что позволяет создавать вина, в точности отображающие уникальные особенности крымского терруара. Ежегодный объем производства составляет 150000 бутылок вина. Особенной "изюминкой" винодельни является дегустационная площадка с панорамным видом на высоте 54,5 метров. Башня Винного парка — это исключительное, захватывающее дух место, где можно насладиться живописными видами и бокалом изысканного вина.

Ярко-соломенно-желтый цвет с золотисто-желтыми отблесками.

Вкус насыщенный, приятный, богатый экстрактами, с долгим, сухим послевкусием.

Фруктовый букет представляет собой ясные ноты сочных груш и хрустящих яблок, сопровождаемые оттенком меда и нежными ореховыми тонами.

Идеально подходит для блюд из грибов, острых рыбных блюд, морепродуктов и южно-тирольских блюд, таких как шлюцкрапфен.

Bozen, Pinot Grigio, Sudtirol Alto Adige DOC создается из одноименного сорта винограда, который принадлежит к большому семейству благородных бургундских сортов и считается одним из самых известных и благородных в Италии. В субальпийском климате Южного Тироля Пино Гриджио раскрывает свой дымный аромат, сильную структуру, характер и очарование. Виноград выращивается в Больцано и Риттен на теплых аллювиальных и гравийных почвах. Сбор урожая проводится в первой половине сентября. Тщательно отобранный виноград бережно прессуется и ферментируется в стальных емкостях при контролируемой температуре. Созревание также происходит в стальных емкостях для сохранения свежести вина.

Компания Cantina Bolzano (Kellerei Bozen) была основана в 2001 году в результате слияния двух кооперативов — Gries и Santa Maddalena. Объединив свои ресурсы, они стали одним из крупнейших производителей вин в Альто Адидже, консолидируя свой ассортимент вин в соответствии с рыночным спросом.В 2018 году компания переехала в новый офисный комплекс, выполненный в виде эффектного сверкающего куба, величественно поднимающегося со склона холма. Здесь находятся офисы, винный магазин Vinarius и производственная зона, которая расположена в основном под землей. Новая винодельня была построена по низкоэнергетическим стандартам в соответствии интересам энергоэффективности и устойчивости.

Ярко-соломенно-желтый цвет с золотисто-желтыми отблесками.

Вкус насыщенный, приятный, богатый экстрактами, с долгим, сухим послевкусием.

Фруктовый букет представляет собой ясные ноты сочных груш и хрустящих яблок, сопровождаемые оттенком меда и нежными ореховыми тонами.

Идеально подходит для блюд из грибов, острых рыбных блюд, морепродуктов и южно-тирольских блюд, таких как шлюцкрапфен.

Bozen, Pinot Grigio, Sudtirol Alto Adige DOC создается из одноименного сорта винограда, который принадлежит к большому семейству благородных бургундских сортов и считается одним из самых известных и благородных в Италии. В субальпийском климате Южного Тироля Пино Гриджио раскрывает свой дымный аромат, сильную структуру, характер и очарование. Виноград выращивается в Больцано и Риттен на теплых аллювиальных и гравийных почвах. Сбор урожая проводится в первой половине сентября. Тщательно отобранный виноград бережно прессуется и ферментируется в стальных емкостях при контролируемой температуре. Созревание также происходит в стальных емкостях для сохранения свежести вина.

Компания Cantina Bolzano (Kellerei Bozen) была основана в 2001 году в результате слияния двух кооперативов — Gries и Santa Maddalena. Объединив свои ресурсы, они стали одним из крупнейших производителей вин в Альто Адидже, консолидируя свой ассортимент вин в соответствии с рыночным спросом.В 2018 году компания переехала в новый офисный комплекс, выполненный в виде эффектного сверкающего куба, величественно поднимающегося со склона холма. Здесь находятся офисы, винный магазин Vinarius и производственная зона, которая расположена в основном под землей. Новая винодельня была построена по низкоэнергетическим стандартам в соответствии интересам энергоэффективности и устойчивости.

Яркий соломенно-желтый цвет с легким медным оттенком.

Вкус слегка покалывающий, очень свежий, солоноватый. В основном профиле выделяются цитрусовые ноты лимона, цедры лайма и розового грейпфрута. На заднем плане — такие специи, как розовый перец, сладкая паприка, а также дикий тимьян и теплый розмарин. Послевкусие стойкое, минеральное, с намеком на белый орех.

Тонкие ароматы букета напоминают белые цветы акации и желтые косточковые фрукты, лимонную цедру, яблочную мякоть, за которыми следует дрожжевой оттенок.

Является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами, закусками, супами, яйцами.

Ronco Blanchis, Pinot Grigio, Collio DOC — классическое выражение фриульских земель, сложный и структурированный, элегантно выражающий себя Пино Гриджио. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Коллио. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая проводится исключительно по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне целые грозди подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдержка на осадке в тех же емкостях занимает до 6-7 месяцев.

Винодельческое хозяйство Ronco Blanchis расположено в регионе Коллио на холме "Бланкис". В переводе с итальянского "Ronco" — "холм", а "Blanchis" —" белый". Общая площадь поместья составляет 23 га, из них 10 га отведены под виноградники. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет, они произрастают на почвах из серого и желтоватого эоценового мергеля с небольшим количеством песчаника. Каждый этап производства вина проходит под чутким контролем семьи Палла.На сегодняшний день компанией управляет Джанкарло Палла вместе с сыновьями, Альберто и Лоренцо. Вина Ронко Бланкис пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Яркий соломенно-желтый цвет с легким медным оттенком.

Вкус слегка покалывающий, очень свежий, солоноватый. В основном профиле выделяются цитрусовые ноты лимона, цедры лайма и розового грейпфрута. На заднем плане — такие специи, как розовый перец, сладкая паприка, а также дикий тимьян и теплый розмарин. Послевкусие стойкое, минеральное, с намеком на белый орех.

Тонкие ароматы букета напоминают белые цветы акации и желтые косточковые фрукты, лимонную цедру, яблочную мякоть, за которыми следует дрожжевой оттенок.

Является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и овощными салатами, закусками, супами, яйцами.

Ronco Blanchis, Pinot Grigio, Collio DOC — классическое выражение фриульских земель, сложный и структурированный, элегантно выражающий себя Пино Гриджио. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства в регионе Коллио. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая проводится исключительно по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне целые грозди подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдержка на осадке в тех же емкостях занимает до 6-7 месяцев.

Винодельческое хозяйство Ronco Blanchis расположено в регионе Коллио на холме "Бланкис". В переводе с итальянского "Ronco" — "холм", а "Blanchis" —" белый". Общая площадь поместья составляет 23 га, из них 10 га отведены под виноградники. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет, они произрастают на почвах из серого и желтоватого эоценового мергеля с небольшим количеством песчаника. Каждый этап производства вина проходит под чутким контролем семьи Палла.На сегодняшний день компанией управляет Джанкарло Палла вместе с сыновьями, Альберто и Лоренцо. Вина Ронко Бланкис пользуются популярностью и успехом во многих странах Европы.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, щедрый, с фруктово-цветочными оттенками и освежающей кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот персика, яблока, груши, меда, орехов и цветов.

Вино отлично гармонирует с блюдами из свинины, ветчиной и разнообразными сырами — от мягких сливочных до пикантных и выдержанных.

Bozen, Pinot Grigio, Sudtirol Alto Adige DOC — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Гриджио. Ягоды произрастают на виноградниках компании с гравийно-аллювиальными почвами. Сбор урожая проводится в первой половине сентября. На винодельне виноград подвергается сортировке с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Для выдержки также используются емкости из нержавеющей стали.

Компания Cantina Bolzano (Kellerei Bozen) была основана в 2001 году в результате слияния двух кооперативов — Gries и Santa Maddalena. Объединив свои ресурсы, они стали одним из крупнейших производителей вин в Альто Адидже, консолидируя свой ассортимент вин в соответствии с рыночным спросом.В 2018 году компания переехала в новый офисный комплекс, выполненный в виде эффектного сверкающего куба, величественно поднимающегося со склона холма. Здесь находятся офисы, винный магазин Vinarius и производственная зона, которая расположена в основном под землей. Новая винодельня была построена по низкоэнергетическим стандартам в соответствии интересам энергоэффективности и устойчивости.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина округлый, щедрый, с фруктово-цветочными оттенками и освежающей кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот персика, яблока, груши, меда, орехов и цветов.

Вино отлично гармонирует с блюдами из свинины, ветчиной и разнообразными сырами — от мягких сливочных до пикантных и выдержанных.

Bozen, Pinot Grigio, Sudtirol Alto Adige DOC — элегантное белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Пино Гриджио. Ягоды произрастают на виноградниках компании с гравийно-аллювиальными почвами. Сбор урожая проводится в первой половине сентября. На винодельне виноград подвергается сортировке с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Для выдержки также используются емкости из нержавеющей стали.

Компания Cantina Bolzano (Kellerei Bozen) была основана в 2001 году в результате слияния двух кооперативов — Gries и Santa Maddalena. Объединив свои ресурсы, они стали одним из крупнейших производителей вин в Альто Адидже, консолидируя свой ассортимент вин в соответствии с рыночным спросом.В 2018 году компания переехала в новый офисный комплекс, выполненный в виде эффектного сверкающего куба, величественно поднимающегося со склона холма. Здесь находятся офисы, винный магазин Vinarius и производственная зона, которая расположена в основном под землей. Новая винодельня была построена по низкоэнергетическим стандартам в соответствии интересам энергоэффективности и устойчивости.

Цвет — глубокий красно-рубиновый.

Несмотря на то, что вкус мощный и плотный, он отличается питкостью, яркостью и округлостью. Благодаря сочной кислотности и ягодным оттенкам сохраняется свежесть и гармония. Бархатистые танины выстилают послевкусие, звучащее копчеными, пряными и древесными тонами.

Выразительный букет соткан насыщенными и яркими тонами спелой сливы, терпкой ежевики и черной смородины, подчеркнутыми тонкими минеральными элементами, а также пряными штрихами гвоздики, корицы и дыма.

Идеально в сочетании со стейками, жарким, блюдами, приготовленными на гриле и открытом огне.

Вина Резерв занимают особое место в коллекции "Шато де Талю". При создании этих вин продумывается каждая деталь, от выбора участка, на котором выращивается урожай, до подбора бочек для выдержки в сотрудничестве с бондарем. Собственная технология и особенно ответственный подход к созданию каждого из 7 вин коллекции Резерв позволяют получить необычную и аутентичную линейку. Особого внимания заслуживает дизайн этих вин, также продуманный до мелочей. На чистом фоне чернеют изображения виноградников и самого шато, в небе золотится чайка, стремящаяся к близлежащему морю. Каждая этикетка уникальна и несет в себе исключительный узор виноградника."Chateau de Talu" Cabernet Franc Reserve — мощное, плотное и яркое красное сухое вино защищенного географического указания, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на виноградниках, расположенных между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Дерново-карбонатные и шиферные почвы виноградников характеризуются высоким содержанием мергеля и известняка. Отличному созреванию винограда способствуют мягкий средиземноморский климат и вентиляция участков морскими бризами. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается, сортируется и деликатно измельчается. Алкогольная ферментация с использованием культурных штаммов дрожжей проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 30 °С. Выдержка в бочках из французского дуба длится 22 месяца. Перед бутилированием вино проходит стабилизацию и фильтрацию, а после — "отдыхает" в подвалах винодельни еще около 6 месяцев."Шато де Талю" Каберне Фран Резерв является обладателем золотой медали "Prodexpo International Wine Competition & Guide" в 2022 году, заняло 59-ое место в рейтинге Top100Wines в 2022 году, а также получило серебро от А. Саркисяна в 2023 году.

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.

Цвет — глубокий красно-рубиновый.

Несмотря на то, что вкус мощный и плотный, он отличается питкостью, яркостью и округлостью. Благодаря сочной кислотности и ягодным оттенкам сохраняется свежесть и гармония. Бархатистые танины выстилают послевкусие, звучащее копчеными, пряными и древесными тонами.

Выразительный букет соткан насыщенными и яркими тонами спелой сливы, терпкой ежевики и черной смородины, подчеркнутыми тонкими минеральными элементами, а также пряными штрихами гвоздики, корицы и дыма.

Идеально в сочетании со стейками, жарким, блюдами, приготовленными на гриле и открытом огне.

Вина Резерв занимают особое место в коллекции "Шато де Талю". При создании этих вин продумывается каждая деталь, от выбора участка, на котором выращивается урожай, до подбора бочек для выдержки в сотрудничестве с бондарем. Собственная технология и особенно ответственный подход к созданию каждого из 7 вин коллекции Резерв позволяют получить необычную и аутентичную линейку. Особого внимания заслуживает дизайн этих вин, также продуманный до мелочей. На чистом фоне чернеют изображения виноградников и самого шато, в небе золотится чайка, стремящаяся к близлежащему морю. Каждая этикетка уникальна и несет в себе исключительный узор виноградника."Chateau de Talu" Cabernet Franc Reserve — мощное, плотное и яркое красное сухое вино защищенного географического указания, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на виноградниках, расположенных между 44 и 45 градусом северной широты, как и южные зоны Пьемонта и Бордо. Дерново-карбонатные и шиферные почвы виноградников характеризуются высоким содержанием мергеля и известняка. Отличному созреванию винограда способствуют мягкий средиземноморский климат и вентиляция участков морскими бризами. Урожай собирается вручную, тщательно отбирается, сортируется и деликатно измельчается. Алкогольная ферментация с использованием культурных штаммов дрожжей проводится в емкостях из нержавеющей стали при температуре не выше 30 °С. Выдержка в бочках из французского дуба длится 22 месяца. Перед бутилированием вино проходит стабилизацию и фильтрацию, а после — "отдыхает" в подвалах винодельни еще около 6 месяцев."Шато де Талю" Каберне Фран Резерв является обладателем золотой медали "Prodexpo International Wine Competition & Guide" в 2022 году, заняло 59-ое место в рейтинге Top100Wines в 2022 году, а также получило серебро от А. Саркисяна в 2023 году.

Chateau de Talu — достаточно молодое предприятие, основанное в 2005 году. Красивый замок в стиле французского шато расположен на высоком берегу Толстого мыса, откуда открывается живописный вид на Геленджикскую бухту. Основным видом деятельности компании до 2019 года было выращивание винограда для российских винодельческих предприятий. Первые виноградные лозы были посажены в 2007 году. Сегодня компании принадлежат более 100 га виноградников, на которых выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Сира, Каберне Фран, Красностоп, Шардоне, Совиньон Блан, Семильон и Мускат. В 2019 году компания открыла собственную винодельню и теперь выпускает вина в классическом бордоском стиле. В качестве главного винодела был приглашен известный французский специалист Франк Дюссенер, который имеет большой опыт производства вин в условиях российских реалий. Шато де Талю — это впечатляющий и многообещающий проект, который стал результатом многолетней работы сплоченной команды специалистов и реализации их мечты о небольшой французской винодельне на берегу Черного моря.