Вино Пино Гриджио, Темпранильо, Каберне Фран, Рондинелла, Фиано, Мцване и Макабео, Страница 119

Вино прекрасно сочетается с телятиной, белым мясом и сыром. Подавать охлажденным до 16-18°С. Перед подачей следует деканировать. Сортовой состав: 6% Каберне Совиньон, 42% Мерло, 21% Каберне Фран, 1% Пти Вердо. Произведено: 30 268 бутылок. Пить, начиная с 2016 года. Хранить 3-7 лет.

Вино прекрасно сочетается с телятиной, белым мясом и сыром. Подавать охлажденным до 16-18°С. Перед подачей следует деканировать. Сортовой состав: 6% Каберне Совиньон, 42% Мерло, 21% Каберне Фран, 1% Пти Вердо. Произведено: 30 268 бутылок. Пить, начиная с 2016 года. Хранить 3-7 лет.

Имеет светло-розовый цвет с оттенками луковой шелухи.

Вкус утонченный, питкий, сбалансированный, с фруктово-минеральным профилем, живой кислинкой и приятным, чистым послевкусием.

Элегантный, обволакивающий аромат раскрывается в бокале оттенками белого персика и минералов.

Вино отлично в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из озерной и морской рыбы, белым мясом, легкими летними блюдами, сырами.

"RosesRoses" — вино замечательного изящества и характера, обладающее заманчивым ароматом и элегантным, сочным, тающим вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в холмистой местности Альто Минчо. Урожай собирают с собственных виноградников вручную с конца сентября по начало октября, складывают в маленькие ящики и доставляют на винодельню. После отделения от гребней плоды вымачиваются около 10-12 часов при контролируемой температуре 8-10 °С. Полученное сусло светло-розового цвета подвергают ферментации в стальных резервуарах в течение 14-18 дней при температуре 18 °С. В конце ферментации вино снимают с осадка, чтобы избежать яблочно-молочного брожения. "РозесРозес" рекомендуется подавать хорошо охлажденным. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться вплоть до 2027 года. Согласно легенде название винодельни Ottella появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны." — из выписки "La provincia di Verona ed I suoi vini" ("Провинция Верона и ее вина"), Г. Б. Перес, 1900 год. Оттелла находится в регионе Лугано в городе Пескьера дель Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.

Имеет светло-розовый цвет с оттенками луковой шелухи.

Вкус утонченный, питкий, сбалансированный, с фруктово-минеральным профилем, живой кислинкой и приятным, чистым послевкусием.

Элегантный, обволакивающий аромат раскрывается в бокале оттенками белого персика и минералов.

Вино отлично в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из озерной и морской рыбы, белым мясом, легкими летними блюдами, сырами.

"RosesRoses" — вино замечательного изящества и характера, обладающее заманчивым ароматом и элегантным, сочным, тающим вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается в холмистой местности Альто Минчо. Урожай собирают с собственных виноградников вручную с конца сентября по начало октября, складывают в маленькие ящики и доставляют на винодельню. После отделения от гребней плоды вымачиваются около 10-12 часов при контролируемой температуре 8-10 °С. Полученное сусло светло-розового цвета подвергают ферментации в стальных резервуарах в течение 14-18 дней при температуре 18 °С. В конце ферментации вино снимают с осадка, чтобы избежать яблочно-молочного брожения. "РозесРозес" рекомендуется подавать хорошо охлажденным. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться вплоть до 2027 года. Согласно легенде название винодельни Ottella появилось в XVI веке, о чем свидетельствует герб, который сохранился во дворе поместья. "В XVI веке винодельня была известна как единственный производитель из Вероны." — из выписки "La provincia di Verona ed I suoi vini" ("Провинция Верона и ее вина"), Г. Б. Перес, 1900 год. Оттелла находится в регионе Лугано в городе Пескьера дель Гарда на южном берегу озера Гарда. Владельцы винодельни — братья Людовико и Франческо Монтресор, а также их отец Мишель — удачно сочетают верность местным винодельческим традициям с применением современных технологий. Виноградники, преимущественно с сортом Треббьяно, растут на глинисто-известняковых почвах побережья, в мягком климате, способствующем прекрасному созреванию урожая. Вина Оттелла известны за пределами своего региона. Философия винодельни выражена в создании тонких и элегантных вин.

Имеет яркий рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, с нотами аниса, тостов и темного шоколада, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных и черных фруктов, сладких специй, шоколада и дуба.

Вино рекомендовано сочетать с красным мясом, дичью, бараниной, пастой и сырами.

Vina Chocalan "Vitrum" Blend — элегантное сухое вино из Долины Маипо в Чили, в производстве которого виноделы используют виноград шести сортов. Виноградники расположены на горном склоне в 35 км от моря. Одну часть винограда собирают в последнюю неделю апреля, а вторую — в последнюю неделю мая. Собранный урожай охлаждают, измельчают и ферментируют в чанах из нержавеющей стали при температуре 8 °С в течение 10 дней. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба. Вино рекомендуется перед подачей охладить до 16 °С и декантировать.

Винодельня Vina Chocalan — это семейный бизнес. Его основал Гильермо Торо, который был связан с винодельческой промышленностью более 60 лет. Будучи очень увлеченным виноделом, Гильермо создал проект по производству вин, объединив две свои самые сильные страсти: виноград и вино. Название винодельни — "Chocalan" — переводится как "желтые почки". Первый урожай винограда был получен в 2001 году, а в следующем году началось строительство винного погреба в районе Мелипиллы. Сегодня Винья Чокалан признана одной из ведущих компаний Чили, производящей высококачественные красные и белые вина.Миссия Винья Чокалан заключается в том, чтобы производить вина Нового Света, которые будут признаны на национальном и международном уровне. Винодельня стремится быть производителем вин высшего качества с устойчивым и социально ответственным производством, создавая эмоциональную связь с потребителями вина.

Имеет яркий рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, округлый, сбалансированный, с нотами аниса, тостов и темного шоколада, мягкими танинами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками спелых красных и черных фруктов, сладких специй, шоколада и дуба.

Вино рекомендовано сочетать с красным мясом, дичью, бараниной, пастой и сырами.

Vina Chocalan "Vitrum" Blend — элегантное сухое вино из Долины Маипо в Чили, в производстве которого виноделы используют виноград шести сортов. Виноградники расположены на горном склоне в 35 км от моря. Одну часть винограда собирают в последнюю неделю апреля, а вторую — в последнюю неделю мая. Собранный урожай охлаждают, измельчают и ферментируют в чанах из нержавеющей стали при температуре 8 °С в течение 10 дней. Выдерживается вино 14 месяцев в бочках из французского дуба. Вино рекомендуется перед подачей охладить до 16 °С и декантировать.

Винодельня Vina Chocalan — это семейный бизнес. Его основал Гильермо Торо, который был связан с винодельческой промышленностью более 60 лет. Будучи очень увлеченным виноделом, Гильермо создал проект по производству вин, объединив две свои самые сильные страсти: виноград и вино. Название винодельни — "Chocalan" — переводится как "желтые почки". Первый урожай винограда был получен в 2001 году, а в следующем году началось строительство винного погреба в районе Мелипиллы. Сегодня Винья Чокалан признана одной из ведущих компаний Чили, производящей высококачественные красные и белые вина.Миссия Винья Чокалан заключается в том, чтобы производить вина Нового Света, которые будут признаны на национальном и международном уровне. Винодельня стремится быть производителем вин высшего качества с устойчивым и социально ответственным производством, создавая эмоциональную связь с потребителями вина.

Вино имеет глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина сбалансированный, с отличной структурой и напряжением, но при этом легким, воздушным характером, нотами сочной ежевики, черной смородины и малины, украшенными тонами фиалки, дробленых красных фруктов, а также тостов и легкими штрихами карамели, гибкими, полированными танинами и долгим, вишневым послевкусием.

В аромате вина ноты ежевики, черной смородины и слегка измельченной клубники гармонично сочетаются с оттенками фиалки, мускатного ореха, сладких специй, дыма, лакрицы и эспрессо.

Вино прекрасно сочетается с тушеной говядиной, телятиной, свиными ребрышками.

"Le Lion" de la Fleur de Bouard — второе вино Chateau La Fleur de Bouard, которое выпускается с 2011 года. Для его производства используют урожаи с молодых лоз. Вино изготовлено из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращенного на виноградниках хозяйства в апелласьоне Лаланд де Помроль. Средний возраст лоз — 30 лет. Лозы высажены на 2-х участках: 18 га глинистой почвы с гравийной подпочвой на плато Неак, 11 га почвы, состоящей из крупной гальки и 15% глины. Сбор урожая в 2020 году прошел с 14 по 24 сентября. Виноград собирали вручную в маленькие ящички. Предферментационная мацерация проходила при температуре от 8 до 10 °C. Ферментация осуществлялась в терморегулируемых небольших резервуарах в форме усеченного конуса и бочках. Все манипуляции с суслом проводились под действием силы тяжести. Вино выдерживалось 16 месяцев в стальных резервуарах, при этом около 15% вина созревало в новых бочках из французского дуба.

Винодельческое хозяйство Ла Флер де Буар, расположенное на плато Neac, недалеко от Pomerol, находится в собственности семьи Bouard. Юбер де Буар де Лафоре со своей  женой Корин и детьми Корали, Матье, Стефани и Кантена, подарил новую жизнь виноградникам, которые перешли в руки семье с богатым виноградарским опытом. Им принадлежит 25 гектара виноградника La Fleur де Bouard, на которых высажен виноград сортов Мерло, Каберне Франк и Каберне Совиньон. Средний возраст виноградных лоз — 25 лет. Виноград проходит предварительное брожение, холодная мацерация длится 3-4 недели при температуре 10°C в емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение проходит в новых дубовых бочках (75%), баррелях одного года использования (15%) и танках (10%). Выдерживается вино в бочках из французского дуба около 20 месяцев. В 2011 году в La Fleur де Bouard завершилась многолетняя реконструкция, что сделала его одним из самых современных поместий в Бордо. Самой поразительной особенностью является перевернутые конические чаны. Юбер де Буар со своей женой и детьми стремятся создавать исключительные вина, в производстве которых используются как традиционные, так и инновационные технологии.

Вино имеет глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина сбалансированный, с отличной структурой и напряжением, но при этом легким, воздушным характером, нотами сочной ежевики, черной смородины и малины, украшенными тонами фиалки, дробленых красных фруктов, а также тостов и легкими штрихами карамели, гибкими, полированными танинами и долгим, вишневым послевкусием.

В аромате вина ноты ежевики, черной смородины и слегка измельченной клубники гармонично сочетаются с оттенками фиалки, мускатного ореха, сладких специй, дыма, лакрицы и эспрессо.

Вино прекрасно сочетается с тушеной говядиной, телятиной, свиными ребрышками.

"Le Lion" de la Fleur de Bouard — второе вино Chateau La Fleur de Bouard, которое выпускается с 2011 года. Для его производства используют урожаи с молодых лоз. Вино изготовлено из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращенного на виноградниках хозяйства в апелласьоне Лаланд де Помроль. Средний возраст лоз — 30 лет. Лозы высажены на 2-х участках: 18 га глинистой почвы с гравийной подпочвой на плато Неак, 11 га почвы, состоящей из крупной гальки и 15% глины. Сбор урожая в 2020 году прошел с 14 по 24 сентября. Виноград собирали вручную в маленькие ящички. Предферментационная мацерация проходила при температуре от 8 до 10 °C. Ферментация осуществлялась в терморегулируемых небольших резервуарах в форме усеченного конуса и бочках. Все манипуляции с суслом проводились под действием силы тяжести. Вино выдерживалось 16 месяцев в стальных резервуарах, при этом около 15% вина созревало в новых бочках из французского дуба.

Винодельческое хозяйство Ла Флер де Буар, расположенное на плато Neac, недалеко от Pomerol, находится в собственности семьи Bouard. Юбер де Буар де Лафоре со своей  женой Корин и детьми Корали, Матье, Стефани и Кантена, подарил новую жизнь виноградникам, которые перешли в руки семье с богатым виноградарским опытом. Им принадлежит 25 гектара виноградника La Fleur де Bouard, на которых высажен виноград сортов Мерло, Каберне Франк и Каберне Совиньон. Средний возраст виноградных лоз — 25 лет. Виноград проходит предварительное брожение, холодная мацерация длится 3-4 недели при температуре 10°C в емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение проходит в новых дубовых бочках (75%), баррелях одного года использования (15%) и танках (10%). Выдерживается вино в бочках из французского дуба около 20 месяцев. В 2011 году в La Fleur де Bouard завершилась многолетняя реконструкция, что сделала его одним из самых современных поместий в Бордо. Самой поразительной особенностью является перевернутые конические чаны. Юбер де Буар со своей женой и детьми стремятся создавать исключительные вина, в производстве которых используются как традиционные, так и инновационные технологии.

Обладает красно-рубиновым цветом.

Демонстрирует полнотелый, насыщенный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, нюансами пряностей, кедра и железа, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, смородины, кофе, подлеска, дуба, пряностей и табака.

Вино отлично подойдет к блюдам из жареного мяса, рубленого мяса, ребрышкам на гриле, пасте с мясным соусом и ароматным сырам.

Musella, Valpolicella Superiore Ripasso DOC — превосходное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Барбера. Виноград выращивается к северо-востоку от Вероны, на холме, отделяющем Монторио от долины Илласи. Виноградные лозы здесь высаживались в период с 1960 по 2015 годы. Почвы виноградников представляют собой известняк с преобладанием железистой красной глины на участках Perlar и Palazzina, туфовой глины — Mount of the Dragon.Сбор урожая проводится вручнуб в момент оптимальной спелости ягод. Часть винограда для изготовления вина подсушивают, чтобы обогатить будущее вино ярким ароматом. Затем виноград прессуют, полученный сок проходит мацерацию и ферментацию на кожице в стальных резервуарах при температуре 20-25 °С на протяжении 12-15 дней. Вино производится по технологии "ripasso", при которой сусло проходит вторичную ферментацию в дубовых бочках с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления вина Амароне. Дальнейшая выдержка вина проходит в бочках из французского дуба разного объема (350, 500 и 3500 л) в течение 12 месяцев. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2026 гг. 

Обладает красно-рубиновым цветом.

Демонстрирует полнотелый, насыщенный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, нюансами пряностей, кедра и железа, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, богатый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, смородины, кофе, подлеска, дуба, пряностей и табака.

Вино отлично подойдет к блюдам из жареного мяса, рубленого мяса, ребрышкам на гриле, пасте с мясным соусом и ароматным сырам.

Musella, Valpolicella Superiore Ripasso DOC — превосходное красное сухое вино, созданное из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Барбера. Виноград выращивается к северо-востоку от Вероны, на холме, отделяющем Монторио от долины Илласи. Виноградные лозы здесь высаживались в период с 1960 по 2015 годы. Почвы виноградников представляют собой известняк с преобладанием железистой красной глины на участках Perlar и Palazzina, туфовой глины — Mount of the Dragon.Сбор урожая проводится вручнуб в момент оптимальной спелости ягод. Часть винограда для изготовления вина подсушивают, чтобы обогатить будущее вино ярким ароматом. Затем виноград прессуют, полученный сок проходит мацерацию и ферментацию на кожице в стальных резервуарах при температуре 20-25 °С на протяжении 12-15 дней. Вино производится по технологии "ripasso", при которой сусло проходит вторичную ферментацию в дубовых бочках с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления вина Амароне. Дальнейшая выдержка вина проходит в бочках из французского дуба разного объема (350, 500 и 3500 л) в течение 12 месяцев. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2026 гг. 

Цвет — глубокий чернильно-рубиновый, с кирпичными отблесками.

Вкус полнотелый и интенсивный, с мощными, компактными танинами, обволакивающими мясистые ноты черных фруктов. Богатый профиль этого винтажа представлен оттенками трав и специй, гвоздики, лесных фруктов и шоколада, нюансами мяты. По мере того как танины и специи исчезают во вкусе появляются более яркие фруктовые тона, которые переходят в довольно долгое, плотное и стойкое послевкусие.

Сложный аромат демонстрирует сливочную нотку грецких орехов, тона хвои и сладких специй, которые идут поверх оттенков черной вишни и ежевики. Нюансы графита, тимьяна, лаванды и молотого перца пронизывают фруктовые ноты черной сливы и смородины, подчеркнутые тонкой линией из элементов смолы и минералов.

Подходит к блюдам из говядины, телятины, баранины и птицы, филе-миньон, жаркому или плову с говядиной, бургерам из мраморной говядины с вишневым соусом, пасте с раклетом, аргентинской Горгонзоле.

Ramirez de la Piscina, Gran Reserva — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, который произрастает на виноградниках хозяйства в Абалос и Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра в Риоха Альта на глинисто-карбонатных почвах. Средний возраст виноградных лоз превышает 30 лет. По окончании ручного сбора урожая виноград отправляется на винодельню для дальнейшей сортировки на сортировочном столе. После гребнеотделения следует мацерация на кожице в течение нескольких дней, которая проходит под строгим температурным контролем. Автоматические системы перекачки и погружения отвечают за извлечение дубильных веществ и цвета из кожуры винограда. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба объемом 225 литров в течение 24 месяцев, затем вино переливают в бетонные емкости для естественной очистки и отстаивания на протяжении 2 месяцев. Далее вино фильтруется и бутилируется. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни не менее 36 месяцев. Перед подачей настоятельно рекомендуется декантация.

Винодельческое хозяйство Ramirez de la Piscina было основано в 1945 году. Хулио Рамирес де ла Писцина унаследовал от родителей виноградники, на которых он продолжил семейное дело по выращиванию винограда. В 1973 году вышел первый винтаж вина, предназначенного для продажи. На протяжении следующих лет компания совершенствовала качество выпускаемой продукции и в 1990 году вышла на международный рынок. В 2001 году был построен новый винзавод.На сегодняшний день вина Ramirez de la Piscina пользуются популярностью во многих странах мира, а их высокое качество подтверждено высокими оценками известных винных критиков.

Цвет — глубокий чернильно-рубиновый, с кирпичными отблесками.

Вкус полнотелый и интенсивный, с мощными, компактными танинами, обволакивающими мясистые ноты черных фруктов. Богатый профиль этого винтажа представлен оттенками трав и специй, гвоздики, лесных фруктов и шоколада, нюансами мяты. По мере того как танины и специи исчезают во вкусе появляются более яркие фруктовые тона, которые переходят в довольно долгое, плотное и стойкое послевкусие.

Сложный аромат демонстрирует сливочную нотку грецких орехов, тона хвои и сладких специй, которые идут поверх оттенков черной вишни и ежевики. Нюансы графита, тимьяна, лаванды и молотого перца пронизывают фруктовые ноты черной сливы и смородины, подчеркнутые тонкой линией из элементов смолы и минералов.

Подходит к блюдам из говядины, телятины, баранины и птицы, филе-миньон, жаркому или плову с говядиной, бургерам из мраморной говядины с вишневым соусом, пасте с раклетом, аргентинской Горгонзоле.

Ramirez de la Piscina, Gran Reserva — элегантное красное сухое вино, созданное из винограда сорта Темпранильо, который произрастает на виноградниках хозяйства в Абалос и Сан-Висенте-де-ла-Сонсьерра в Риоха Альта на глинисто-карбонатных почвах. Средний возраст виноградных лоз превышает 30 лет. По окончании ручного сбора урожая виноград отправляется на винодельню для дальнейшей сортировки на сортировочном столе. После гребнеотделения следует мацерация на кожице в течение нескольких дней, которая проходит под строгим температурным контролем. Автоматические системы перекачки и погружения отвечают за извлечение дубильных веществ и цвета из кожуры винограда. Ферментация сусла проводится в стальных резервуарах. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба объемом 225 литров в течение 24 месяцев, затем вино переливают в бетонные емкости для естественной очистки и отстаивания на протяжении 2 месяцев. Далее вино фильтруется и бутилируется. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни не менее 36 месяцев. Перед подачей настоятельно рекомендуется декантация.

Винодельческое хозяйство Ramirez de la Piscina было основано в 1945 году. Хулио Рамирес де ла Писцина унаследовал от родителей виноградники, на которых он продолжил семейное дело по выращиванию винограда. В 1973 году вышел первый винтаж вина, предназначенного для продажи. На протяжении следующих лет компания совершенствовала качество выпускаемой продукции и в 1990 году вышла на международный рынок. В 2001 году был построен новый винзавод.На сегодняшний день вина Ramirez de la Piscina пользуются популярностью во многих странах мира, а их высокое качество подтверждено высокими оценками известных винных критиков.

Малиновый цвет.

Вкус хорошо сбалансированный, приятно легкий и освежающий, с выраженной фруктовой составляющей и интригующей ягодной кислинкой в сухом послевкусии.

Оттенки красных ягод в букете дополнены нежными цветочными тонами.

Рекомендуется употреблять с легкими зелеными салатами, блюдами из рыбы, морепродуктов и мяса птицы.

"Amalinda" Sauvignon Blanc-Tempranillo Rose — изысканное розовое сухое вино, купаж которого представлен мировым кумиром Совиньон Блан и испанским флагманом Темпранильо. Урожай собирается с лоз, возраст которых превышает 45 лет, что обеспечивает прекрасную структуру и хороший потенциал вина. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне виноград подвергается традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем в стальных резервуарах. Перед розливом вино некоторое время созревает на тонком осадке, что придает ему дополнительную мягкость, элегантность и глубину.

Bodegas Alceno, основанная в 1870 году, стала первой коммерческой винодельней в регионе Хумилья. Виноградные лозы высажены на высоте от 600 до 800 метров на каменистых и меловых почвах в переходной зоне между средиземноморским побережьем и центральным плато Кастилия Ла Манча. Страсть к виноделию сделала вина Альсеньо знаменитыми своим качеством. Производство с течением времени адаптировано к новым технологиям, а вкус вин — к требованиям современных потребителей. В настоящее время винодельня является частью группы Familia Bastida.

Малиновый цвет.

Вкус хорошо сбалансированный, приятно легкий и освежающий, с выраженной фруктовой составляющей и интригующей ягодной кислинкой в сухом послевкусии.

Оттенки красных ягод в букете дополнены нежными цветочными тонами.

Рекомендуется употреблять с легкими зелеными салатами, блюдами из рыбы, морепродуктов и мяса птицы.

"Amalinda" Sauvignon Blanc-Tempranillo Rose — изысканное розовое сухое вино, купаж которого представлен мировым кумиром Совиньон Блан и испанским флагманом Темпранильо. Урожай собирается с лоз, возраст которых превышает 45 лет, что обеспечивает прекрасную структуру и хороший потенциал вина. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне виноград подвергается традиционной винификации, проходящей со строгим температурным контролем в стальных резервуарах. Перед розливом вино некоторое время созревает на тонком осадке, что придает ему дополнительную мягкость, элегантность и глубину.

Bodegas Alceno, основанная в 1870 году, стала первой коммерческой винодельней в регионе Хумилья. Виноградные лозы высажены на высоте от 600 до 800 метров на каменистых и меловых почвах в переходной зоне между средиземноморским побережьем и центральным плато Кастилия Ла Манча. Страсть к виноделию сделала вина Альсеньо знаменитыми своим качеством. Производство с течением времени адаптировано к новым технологиям, а вкус вин — к требованиям современных потребителей. В настоящее время винодельня является частью группы Familia Bastida.

У вина насыщенный вишневый цвет.

Вкус вина щедрый, богатый, хорошо сбалансированный, с нотами ежевики, малины и черной смородины, гладкой текстурой, шелковистыми танинами и гармоничным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина доминируют оттенки спелых черных ягод, гармонично дополненные деликатными нюансами лакрицы, ванили, древесины и подлеска.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и твердыми сырами.

Le Saint-Estephe du Chateau le Crock — красное сухое вино с превосходно сбалансированным вкусом и выразительным ароматом. Его купаж состоит из четырех лучших сортов винограда Франции — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенных на виноградниках коммуны Сент-Эстеф, что расположена вокруг виноградников Шато Кос д’Эстурнель и Шато Монроз. Почва состоит из слоя гравия и глины, этот терруар придает вину мощность и хорошую танинную структуру, что выделяет это вино из общей массы. Средний возраст виноградных лоз насчитывает более 40 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Выдерживается вино 6 месяцев в старых бочках из французского дуба и 12 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Владельцами Шато Ле Крок является винодельческая семья Кувалье, которым также принадлежит известное поместье Chateau Leoville Poyferre. На винодельне производятся великолепные, утонченные вина с тонким, очень деликатным ароматом и насыщенным, полным вкусом с сильными танинами, которые смягчаются по мере созревания вина. Начиная с 1995 года, виноделов хозяйства консультирует известный энолог Мишель Роллан, благодаря которому вина сильно выиграли в плане гармонии и баланса. Из урожая с лучших и более старых виноградных лоз получают сырье для вина "Chateau Le Crock", а остальной виноград идет на производство "Chateau La Croix Saint-Estaphe" — второго вина хозяйства. Благодаря большой ответственности и заботе, с которыми здесь относятся к изготовлению вин, в 1992 году Chateau Le Crock выиграло кубок "Крю Буржуа".  

У вина насыщенный вишневый цвет.

Вкус вина щедрый, богатый, хорошо сбалансированный, с нотами ежевики, малины и черной смородины, гладкой текстурой, шелковистыми танинами и гармоничным послевкусием.

В сложном и многогранном аромате вина доминируют оттенки спелых черных ягод, гармонично дополненные деликатными нюансами лакрицы, ванили, древесины и подлеска.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и твердыми сырами.

Le Saint-Estephe du Chateau le Crock — красное сухое вино с превосходно сбалансированным вкусом и выразительным ароматом. Его купаж состоит из четырех лучших сортов винограда Франции — Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенных на виноградниках коммуны Сент-Эстеф, что расположена вокруг виноградников Шато Кос д’Эстурнель и Шато Монроз. Почва состоит из слоя гравия и глины, этот терруар придает вину мощность и хорошую танинную структуру, что выделяет это вино из общей массы. Средний возраст виноградных лоз насчитывает более 40 лет. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация каждого сорта проводится отдельно. Выдерживается вино 6 месяцев в старых бочках из французского дуба и 12 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Владельцами Шато Ле Крок является винодельческая семья Кувалье, которым также принадлежит известное поместье Chateau Leoville Poyferre. На винодельне производятся великолепные, утонченные вина с тонким, очень деликатным ароматом и насыщенным, полным вкусом с сильными танинами, которые смягчаются по мере созревания вина. Начиная с 1995 года, виноделов хозяйства консультирует известный энолог Мишель Роллан, благодаря которому вина сильно выиграли в плане гармонии и баланса. Из урожая с лучших и более старых виноградных лоз получают сырье для вина "Chateau Le Crock", а остальной виноград идет на производство "Chateau La Croix Saint-Estaphe" — второго вина хозяйства. Благодаря большой ответственности и заботе, с которыми здесь относятся к изготовлению вин, в 1992 году Chateau Le Crock выиграло кубок "Крю Буржуа".  

Обладает красно-рубиновым цветом.

Вкус округлый, полнотелый, превосходно структурированный, с фруктово-пряным профилем, утонченной кислинкой и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, кедра, табака, пряностей и черного перца.

Вино идеально сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, и пикантными сырами.

Vieux Chateau Flouquet, Saint-Emilion Grand Cru AOC — красное сухое вино, демонстрирующее округлый, гармоничный вкус и насыщенный аромат с нотками черных ягод и фруктов. Для создания вина используется купаж винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращиваемых на виноградниках апелласьона Сент-Эмилион. Сент-Эмилион является самой старой винодельческой площадкой региона Бордо. Первые виноградные лозы были высажены здесь древними римлянами еще во II веке. Организация Юнеско внесла терруар Сент-Эмилиона в список всемирного наследия. Почвы здесь глинисто-песчаные и известковые. Вина Сент-Эмилиона считаются самыми аутентичными из бордоских вин. После сбора урожая виноград подвергается ручной сортировке и полной очистке от гребней. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах и длится не менее 3-х недель. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, приобретая бархатистый, мягкий, плотный вкус и выразительные нотки дуба и сладких специй. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Bonnet & Associes — семейная французская компания-поставщик элитной винодельческой продукции, созданная в 1981 году и имеющая многолетние отношения с различными французскими производителями. На сегодняшний день она является партнером и представителем на мировом рынке более чем 400 маленьких винодельческих предприятий Франции, которые производят эксклюзивные напитки с использованием оригинальных современных и традиционных технологий. Сегодня Бонне & Ассосье — крупное предприятие с представительствами в Японии, Китае, Германии, России, Испании и США. Цель компании — всегда быть связующим звеном между Францией и потребителями вина во всем мире.

Обладает красно-рубиновым цветом.

Вкус округлый, полнотелый, превосходно структурированный, с фруктово-пряным профилем, утонченной кислинкой и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, кедра, табака, пряностей и черного перца.

Вино идеально сочетается с красным мясом, приготовленным на гриле, и пикантными сырами.

Vieux Chateau Flouquet, Saint-Emilion Grand Cru AOC — красное сухое вино, демонстрирующее округлый, гармоничный вкус и насыщенный аромат с нотками черных ягод и фруктов. Для создания вина используется купаж винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращиваемых на виноградниках апелласьона Сент-Эмилион. Сент-Эмилион является самой старой винодельческой площадкой региона Бордо. Первые виноградные лозы были высажены здесь древними римлянами еще во II веке. Организация Юнеско внесла терруар Сент-Эмилиона в список всемирного наследия. Почвы здесь глинисто-песчаные и известковые. Вина Сент-Эмилиона считаются самыми аутентичными из бордоских вин. После сбора урожая виноград подвергается ручной сортировке и полной очистке от гребней. Ферментация протекает при контролируемой температуре в стальных чанах и длится не менее 3-х недель. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, приобретая бархатистый, мягкий, плотный вкус и выразительные нотки дуба и сладких специй. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.

Bonnet & Associes — семейная французская компания-поставщик элитной винодельческой продукции, созданная в 1981 году и имеющая многолетние отношения с различными французскими производителями. На сегодняшний день она является партнером и представителем на мировом рынке более чем 400 маленьких винодельческих предприятий Франции, которые производят эксклюзивные напитки с использованием оригинальных современных и традиционных технологий. Сегодня Бонне & Ассосье — крупное предприятие с представительствами в Японии, Китае, Германии, России, Испании и США. Цель компании — всегда быть связующим звеном между Францией и потребителями вина во всем мире.

У вина насыщенный красный цвет.

Вино обладает округлым, объемным, элегантным вкусом с едва уловимой фруктовой сладостью, которая скрывается за пряными и землистыми тонами, приятной танинной терпкостью, свежей кислотностью и слегка горьковатым послевкусием.

В приятном аромате вина сдержанные фруктовые и ягодные оттенки красиво дополнены травянистыми и слегка сливочными тонами.

Вино гармонирует с блюдами из красного мяса, дичи, зрелыми сырами.

Под названием "Sietejuntos" Исмаэль Гозало ежегодно выпускает 4-5 моносортовых вин с одинаковой этикеткой, название винограда указывается на контрэтикетке. Эти вина никого не оставят равнодушными, и главное не количество бутылок в год, а всегда максимум качества. Название "Sietejuntos" пришло само по себе, потому что изначально Исмаэль Гозало сделал 7 бочек с Темпранильо, 7 — это количество сортов, с которыми он работает, 7 — это каббалистическое число, которое преследует Гозало и дает ему удачу.Урожай для изготовления "Сьетехунтос" Темпранильо собирается с виноградника в муниципалитете Ниева, в провинции Сеговия, который был посажен в 1946 году на высоте 900 метров, на каменистой почве из кварцевого песка. Собранный вручную виноград прессуется в вертикальном прессе. Мацерация при низких температурах длится 12-14 дней. Весь процесс винификации протекает в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в 228-литровых бочках на протяжении 9-10 месяцев.Вегетационный период 2020 года начался с необычно влажной, но теплой весны, что вызвало проблемы с распространением плесени и снижением урожайности. К счастью, качество фруктов практически не изменилось. В конце концов наступила жаркая погода, которая помогла высушить лозы и избавить их от болезни. Красные вина этого года, как правило, были немного более сдержанными по стилю, элегантность в этом винтаже взяла верх над сочной и мощной фруктовостью.

Семья Гозало много лет выращивает виноград в Сеговии, не самой известной винодельческой зоне Испании. Исмаэль Гозало, представитель пятого поколения семьи, начал делать свои вина еще в 1998 году, но в 2004 году он стал работать виноделом в хозяйстве "Оссиан" и, получив хороший опыт, в 2013 году вернулся к винодельне предков. Семья владела самыми старыми в регионе дофиллоксерными лозами возрастом более 125 лет. Старинные виноградники, к счастью, не были знакомы с химией и технологиями, так как в течение многих веков возделывались только натуральными методами. Виноградники расположены на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Хотя регион славится сортом Вердехо, Исмаэль также выращивает сорта Мерло, Темпранильо и Сира. Но именно Вердехо в чутких и умелых руках Исмаэля превращается в фантастическое вино. За мастерство Исмаэля в обращении с этим сортом его называют "волшебником Вердехо", а сам Исмаэль называет Вердехо любимым сортом. Свою винодельню Исмаэль Гозало назвал "Microbio" — "микрожизнь", вложив в это название основной принцип биодинамики. Общий стиль вин Исмаэля напоминает стиль Жюры, а главная особенность этого стиля — невмешательство.

У вина насыщенный красный цвет.

Вино обладает округлым, объемным, элегантным вкусом с едва уловимой фруктовой сладостью, которая скрывается за пряными и землистыми тонами, приятной танинной терпкостью, свежей кислотностью и слегка горьковатым послевкусием.

В приятном аромате вина сдержанные фруктовые и ягодные оттенки красиво дополнены травянистыми и слегка сливочными тонами.

Вино гармонирует с блюдами из красного мяса, дичи, зрелыми сырами.

Под названием "Sietejuntos" Исмаэль Гозало ежегодно выпускает 4-5 моносортовых вин с одинаковой этикеткой, название винограда указывается на контрэтикетке. Эти вина никого не оставят равнодушными, и главное не количество бутылок в год, а всегда максимум качества. Название "Sietejuntos" пришло само по себе, потому что изначально Исмаэль Гозало сделал 7 бочек с Темпранильо, 7 — это количество сортов, с которыми он работает, 7 — это каббалистическое число, которое преследует Гозало и дает ему удачу.Урожай для изготовления "Сьетехунтос" Темпранильо собирается с виноградника в муниципалитете Ниева, в провинции Сеговия, который был посажен в 1946 году на высоте 900 метров, на каменистой почве из кварцевого песка. Собранный вручную виноград прессуется в вертикальном прессе. Мацерация при низких температурах длится 12-14 дней. Весь процесс винификации протекает в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в 228-литровых бочках на протяжении 9-10 месяцев.Вегетационный период 2020 года начался с необычно влажной, но теплой весны, что вызвало проблемы с распространением плесени и снижением урожайности. К счастью, качество фруктов практически не изменилось. В конце концов наступила жаркая погода, которая помогла высушить лозы и избавить их от болезни. Красные вина этого года, как правило, были немного более сдержанными по стилю, элегантность в этом винтаже взяла верх над сочной и мощной фруктовостью.

Семья Гозало много лет выращивает виноград в Сеговии, не самой известной винодельческой зоне Испании. Исмаэль Гозало, представитель пятого поколения семьи, начал делать свои вина еще в 1998 году, но в 2004 году он стал работать виноделом в хозяйстве "Оссиан" и, получив хороший опыт, в 2013 году вернулся к винодельне предков. Семья владела самыми старыми в регионе дофиллоксерными лозами возрастом более 125 лет. Старинные виноградники, к счастью, не были знакомы с химией и технологиями, так как в течение многих веков возделывались только натуральными методами. Виноградники расположены на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Хотя регион славится сортом Вердехо, Исмаэль также выращивает сорта Мерло, Темпранильо и Сира. Но именно Вердехо в чутких и умелых руках Исмаэля превращается в фантастическое вино. За мастерство Исмаэля в обращении с этим сортом его называют "волшебником Вердехо", а сам Исмаэль называет Вердехо любимым сортом. Свою винодельню Исмаэль Гозало назвал "Microbio" — "микрожизнь", вложив в это название основной принцип биодинамики. Общий стиль вин Исмаэля напоминает стиль Жюры, а главная особенность этого стиля — невмешательство.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина сложный, с сухими танинами, высокой кислотностью, терпкими нотами сливы и ежевики, обильными оттенками земли, перца и кожи.

Насыщенный аромат вина наполнен пряными нотами черного перца, ванили, корицы, оттенками малины, земляными и дымными нюансами.

Вино гармонирует с блюдами из красного мяса, дичи, зрелыми сырами.

Под названием "Sietejuntos" Исмаэль Гозало ежегодно выпускает 4-5 мносортовых вин с одинаковой этикеткой, название винограда указывается на контрэтикетке. Эти вина никого не оставят равнодушными, и главное не количество бутылок в год, а всегда максимум качества. Название "Sietejuntos" пришло само по себе, потому что изначально Исмаэль Гозало сделал 7 бочек с Темпранильо, 7 — это количество сортов, с которыми он работает, 7 — это каббалистическое число, которое преследует Гозало и дает ему удачу. Урожай для изготовления "Сьетехунтос" Темпранильо собирается с виноградника в муниципалитете Ниева, в провинции Сеговия, который был посажен в 1946 году на высоте 900 метров, на каменистой почве из кварцевого песка. После мацерации, ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках 12-14 месяцев.

Семья Гозало много лет выращивает виноград в Сеговии, не самой известной винодельческой зоне Испании. Исмаэль Гозало, представитель пятого поколения семьи, начал делать свои вина еще в 1998 году, но в 2004 году он стал работать виноделом в хозяйстве "Оссиан" и, получив хороший опыт, в 2013 году вернулся к винодельне предков. Семья владела самыми старыми в регионе дофиллоксерными лозами возрастом более 125 лет. Старинные виноградники, к счастью, не были знакомы с химией и технологиями, так как в течение многих веков возделывались только натуральными методами. Виноградники расположены на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Хотя регион славится сортом Вердехо, Исмаэль также выращивает сорта Мерло, Темпранильо и Сира. Но именно Вердехо в чутких и умелых руках Исмаэля превращается в фантастическое вино. За мастерство Исмаэля в обращении с этим сортом его называют "волшебником Вердехо", а сам Исмаэль называет Вердехо любимым сортом. Свою винодельню Исмаэль Гозало назвал "Microbio" — "микрожизнь", вложив в это название основной принцип биодинамики. Общий стиль вин Исмаэля напоминает стиль Жюры, а главная особенность этого стиля — невмешательство.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина сложный, с сухими танинами, высокой кислотностью, терпкими нотами сливы и ежевики, обильными оттенками земли, перца и кожи.

Насыщенный аромат вина наполнен пряными нотами черного перца, ванили, корицы, оттенками малины, земляными и дымными нюансами.

Вино гармонирует с блюдами из красного мяса, дичи, зрелыми сырами.

Под названием "Sietejuntos" Исмаэль Гозало ежегодно выпускает 4-5 мносортовых вин с одинаковой этикеткой, название винограда указывается на контрэтикетке. Эти вина никого не оставят равнодушными, и главное не количество бутылок в год, а всегда максимум качества. Название "Sietejuntos" пришло само по себе, потому что изначально Исмаэль Гозало сделал 7 бочек с Темпранильо, 7 — это количество сортов, с которыми он работает, 7 — это каббалистическое число, которое преследует Гозало и дает ему удачу. Урожай для изготовления "Сьетехунтос" Темпранильо собирается с виноградника в муниципалитете Ниева, в провинции Сеговия, который был посажен в 1946 году на высоте 900 метров, на каменистой почве из кварцевого песка. После мацерации, ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках 12-14 месяцев.

Семья Гозало много лет выращивает виноград в Сеговии, не самой известной винодельческой зоне Испании. Исмаэль Гозало, представитель пятого поколения семьи, начал делать свои вина еще в 1998 году, но в 2004 году он стал работать виноделом в хозяйстве "Оссиан" и, получив хороший опыт, в 2013 году вернулся к винодельне предков. Семья владела самыми старыми в регионе дофиллоксерными лозами возрастом более 125 лет. Старинные виноградники, к счастью, не были знакомы с химией и технологиями, так как в течение многих веков возделывались только натуральными методами. Виноградники расположены на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Хотя регион славится сортом Вердехо, Исмаэль также выращивает сорта Мерло, Темпранильо и Сира. Но именно Вердехо в чутких и умелых руках Исмаэля превращается в фантастическое вино. За мастерство Исмаэля в обращении с этим сортом его называют "волшебником Вердехо", а сам Исмаэль называет Вердехо любимым сортом. Свою винодельню Исмаэль Гозало назвал "Microbio" — "микрожизнь", вложив в это название основной принцип биодинамики. Общий стиль вин Исмаэля напоминает стиль Жюры, а главная особенность этого стиля — невмешательство.

Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет с легкими пепельно-серыми отблесками.

У вина насыщенный, но питкий, сбалансированный, освежающий, фруктовый вкус с приятной кислинкой и тонкой минеральностью. Послевкусие продолжительное, сухое.

В соблазнительном аромате вина солируют ноты цветов лайма и ванили.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, сочетать с закусками и горячими блюдами из рыбы и морепродуктов, пастой с соусом из лобстера, ризотто с мясом цыпленка и базиликом.

Livon, Pinot Grigio — свежее, чистое вино с освежающей кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается в муниципалитете Доленья дель Коллио на мергелевых и глинистых почвах. Собранный вручную урожай бережно транспортируется на винодельню в небольших ящиках. Ягоды подвергаются холодной мацерации в горизонтальном прессе в течение 8 часов, после чего полученный сок декантируется и ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 18 °C. После брожения вино выдерживается на осадке в тех же емкостях около пяти месяцев. После этого вино бутилируется и дополнительно созревает в бутылках довольно продолжительное время до поступления в продажу. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.Винодельня Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю. 

Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет с легкими пепельно-серыми отблесками.

У вина насыщенный, но питкий, сбалансированный, освежающий, фруктовый вкус с приятной кислинкой и тонкой минеральностью. Послевкусие продолжительное, сухое.

В соблазнительном аромате вина солируют ноты цветов лайма и ванили.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, сочетать с закусками и горячими блюдами из рыбы и морепродуктов, пастой с соусом из лобстера, ризотто с мясом цыпленка и базиликом.

Livon, Pinot Grigio — свежее, чистое вино с освежающей кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается в муниципалитете Доленья дель Коллио на мергелевых и глинистых почвах. Собранный вручную урожай бережно транспортируется на винодельню в небольших ящиках. Ягоды подвергаются холодной мацерации в горизонтальном прессе в течение 8 часов, после чего полученный сок декантируется и ферментируется в стальных резервуарах при контролируемой температуре 18 °C. После брожения вино выдерживается на осадке в тех же емкостях около пяти месяцев. После этого вино бутилируется и дополнительно созревает в бутылках довольно продолжительное время до поступления в продажу. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.Винодельня Livon была основана семьей знаменитых фриулианских виноделов Ливон в начале 1960-х годов, когда Дорино Ливон купил первые виноградники на холмах Коллио. С момента своего создания винодельня постоянно развивалась, расширялась и совершенствовалась. С середины восьмидесятых годов XX века к отцу подключились сыновья — Вальнео и Тонино. Семья неустанно работала над развитием своих виноградников с целью сокращения производства для того, чтобы максимально повысить качество плодов. Они полностью изменили расположение своих виноградников, применяли уникальные и прогрессивные по тем временам подходы к управлению хозяйством: короткая обрезка лоз, использование органических методов и высокой плотности посадки, интеграция автохтонных растений, поддержание низкой урожайности и строительство трех больших винных погребов для развития виноделия. В период с 1992 по 1997 год для того, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке, Ливон решили приобрести три фермы, две из которых — Вилла Кьоприс и Тенута Ронкальто — находились во Фриули, а Борго Сальчетино — в Тоскане, в зоне Кьянти Классико. В 2001 году с покупкой "Fattoria Col santo" в области Монтефалько хозяйство обеспечило потребителям более полный ассортимент вин. Сегодня "Ливон" — глобальная компания, владеющая более 200 га виноградников и выпускающая пять различных брендов, классифицирующихся как классические вина, вина класса Крю и Гран Крю. 

Имеет красно-рубиновый цвет с пурпурными штрихами.

Вкус округлый, сочный, сбалансированный, с фруктово-пряным профилем, тонкими нюансами цветов фиалки, дыма и сливок, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Гармоничный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками клубники, вишни, пряностей, сандалового дерева ы минералов.

Вино подается с закусками и колбасой салями, оно хорошо сочетается с тунцом и лососем, а также острой пастой.

Виноград для создания вина "Morandina" Valpolicella выращивают на участках, расположенных в местностях Меццане и Треньяго на высоте 450 метров над уровнем моря и имеющих юго-восточную экспозицию. Почвы здесь — известковые, плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Залогом большого успеха выпускаемой винной продукции этого региона является превосходный терруар и здоровые, качественные урожаи. Отличный дренаж, достаточное количество солнечного тепла и света, а также строгие ограничения и правила классификации DOC создали все условия для культивирования прекрасных виноградников. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс.Виноград собирают в середине октября, слегка подсушивают в течение 20 дней, затем ягоды дробят, отделяют от стеблей и подвергают ферментации в вертикальных чанах из нержавеющей стали. В процессе ферментации проводят делестаж (перелив вина из бродильного чана в пустой, находящийся ниже, с последующим возвратом сусла в бродильный чан через верх) — это метод экстракции, позволяющий получить вина с более насыщенным цветом и мягкими танинами. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба Алье объемом 20 гл в течение 3-6 месяцев. В год производят всего 5000 бутылок.Хозяйство Пра, расположенное в Монтефорте д'Альпоне, у подножия живописного холма Фроска, владеет 20 гектарами виноградников и имеет немалую известность. Прославилось Пра не только своими винами, но и изобретением одного из братьев Пра новой системы подвязывания винограда "Перголетта". Эта система была законодательно включена в правила производства вин Соаве категории DOCG, в качестве альтернативы старой системе. Хотя винодельня Пра существует достаточно давно, до 1983 года вина Пра были известны только в регионе. В 1983 году на рынок вышел первый бренд хозяйства — Соаве Классико, который сразу завоевал популярность. Братья Пра — дипломированные энологи, прошедшие обучение в Школе Вин в Конельяно — прикладывают много усилий для развития хозяйства: расширяют территории, модернизируют процесс выращивания винограда и производства вина, применяют экологические фитосанитарные меры по уходу за лозами. 

Имеет красно-рубиновый цвет с пурпурными штрихами.

Вкус округлый, сочный, сбалансированный, с фруктово-пряным профилем, тонкими нюансами цветов фиалки, дыма и сливок, тонкими танинами и длительным послевкусием.

Гармоничный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками клубники, вишни, пряностей, сандалового дерева ы минералов.

Вино подается с закусками и колбасой салями, оно хорошо сочетается с тунцом и лососем, а также острой пастой.

Виноград для создания вина "Morandina" Valpolicella выращивают на участках, расположенных в местностях Меццане и Треньяго на высоте 450 метров над уровнем моря и имеющих юго-восточную экспозицию. Почвы здесь — известковые, плотность посадки — 7000 лоз на гектар. Залогом большого успеха выпускаемой винной продукции этого региона является превосходный терруар и здоровые, качественные урожаи. Отличный дренаж, достаточное количество солнечного тепла и света, а также строгие ограничения и правила классификации DOC создали все условия для культивирования прекрасных виноградников. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс.Виноград собирают в середине октября, слегка подсушивают в течение 20 дней, затем ягоды дробят, отделяют от стеблей и подвергают ферментации в вертикальных чанах из нержавеющей стали. В процессе ферментации проводят делестаж (перелив вина из бродильного чана в пустой, находящийся ниже, с последующим возвратом сусла в бродильный чан через верх) — это метод экстракции, позволяющий получить вина с более насыщенным цветом и мягкими танинами. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается в бочках из французского дуба Алье объемом 20 гл в течение 3-6 месяцев. В год производят всего 5000 бутылок.Хозяйство Пра, расположенное в Монтефорте д'Альпоне, у подножия живописного холма Фроска, владеет 20 гектарами виноградников и имеет немалую известность. Прославилось Пра не только своими винами, но и изобретением одного из братьев Пра новой системы подвязывания винограда "Перголетта". Эта система была законодательно включена в правила производства вин Соаве категории DOCG, в качестве альтернативы старой системе. Хотя винодельня Пра существует достаточно давно, до 1983 года вина Пра были известны только в регионе. В 1983 году на рынок вышел первый бренд хозяйства — Соаве Классико, который сразу завоевал популярность. Братья Пра — дипломированные энологи, прошедшие обучение в Школе Вин в Конельяно — прикладывают много усилий для развития хозяйства: расширяют территории, модернизируют процесс выращивания винограда и производства вина, применяют экологические фитосанитарные меры по уходу за лозами. 

Цвет вина — насыщенный красно-рубиновый.

У вина хорошо сбалансированный, мягкий, изысканный вкус. Основу составляют полутона спелых фруктов и ягодные акценты. Хорошо структурированный аккорд подчеркивают мелкозернистые танины. Продолжительное, чарующее послевкусие отмечено нюансами пряностей.

Многогранный, глубокий аромат вина раскрывается акцентами ежевики, смородины и других темных ягод. А нюансы мяты, специй и сухих трав придают букету интригующее звучание.

Это вино лучше всего подавать с блюдами из красного мяса, стейком, дичью под ягодным соусом, а также овощным рагу и зрелыми сырами.

Novaia, Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC — красное сухое вино, обладающее насыщенным, богатым вкусом и чрезвычайно ароматным букетом. Виноград сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла для этого вина выращивается на холмистых виноградниках Вальполичеллы на высоте 250-400 метров над уровнем моря. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозиции, что позволяет получать очень спелые ягоды. Здесь придерживаются органических методов выращивания винограда. Виноград собирают вручную в третьей декаде сентября. На винодельне виноград очищается от стеблей и мягко измельчается. Алкогольное брожение протекает при контролируемой температуре в конусообразных бродильных чанах. Вино производится по традиционной для Венето технологии "рипассо" (в переводе с итальянского — "повторение"), предусматривающей повторную ферментацию путем добавления выжимок винограда для Речото и Амароне в уже ферментированное в течение 7-8 дней сусло Вальполичеллы. Такой прием добавляет вину сложность и обогащает аромат. После повторного брожения вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, после чего — еще 4 месяца дозревает в бутылках. Перед подачей рекомендуется декантация. Потенциал вина составляет 7-8 лет.

Цвет вина — насыщенный красно-рубиновый.

У вина хорошо сбалансированный, мягкий, изысканный вкус. Основу составляют полутона спелых фруктов и ягодные акценты. Хорошо структурированный аккорд подчеркивают мелкозернистые танины. Продолжительное, чарующее послевкусие отмечено нюансами пряностей.

Многогранный, глубокий аромат вина раскрывается акцентами ежевики, смородины и других темных ягод. А нюансы мяты, специй и сухих трав придают букету интригующее звучание.

Это вино лучше всего подавать с блюдами из красного мяса, стейком, дичью под ягодным соусом, а также овощным рагу и зрелыми сырами.

Novaia, Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC — красное сухое вино, обладающее насыщенным, богатым вкусом и чрезвычайно ароматным букетом. Виноград сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла для этого вина выращивается на холмистых виноградниках Вальполичеллы на высоте 250-400 метров над уровнем моря. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозиции, что позволяет получать очень спелые ягоды. Здесь придерживаются органических методов выращивания винограда. Виноград собирают вручную в третьей декаде сентября. На винодельне виноград очищается от стеблей и мягко измельчается. Алкогольное брожение протекает при контролируемой температуре в конусообразных бродильных чанах. Вино производится по традиционной для Венето технологии "рипассо" (в переводе с итальянского — "повторение"), предусматривающей повторную ферментацию путем добавления выжимок винограда для Речото и Амароне в уже ферментированное в течение 7-8 дней сусло Вальполичеллы. Такой прием добавляет вину сложность и обогащает аромат. После повторного брожения вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках, после чего — еще 4 месяца дозревает в бутылках. Перед подачей рекомендуется декантация. Потенциал вина составляет 7-8 лет.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с нотами смородины, вишни, малины, чернослива, табака и дуба, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот вишни, смородины, ванили, табака и цветов фиалки.

Вино составит замечательную пару с приготовленным на гриле мясом и повседневными мясными блюдами. Его также подают к жареным грибам, тушеным овощам и твердым сырам.

Каждое купажированное вино компании Сауска пронумеровано простым числом, что означает уникальность вин Сауска. Чем меньше число, тем выше качество вина. "Cuvee 11" — изысканное сухое красное вино с насыщенным ароматом темных ягод и фруктов. Вино производится в регионе Виллань, который является старейшим и самым южным винодельческим регионом Венгрии. Для изготовления вина используется спелый виноград, прошедший ручной отбор. Предферментационная мацерация длится 35 дней, после чего проводится винификация в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в новых и старых бочках из французского дуба. Кристиан Сауска — венгерский предприниматель, эмигрировавший в США и сделавший там успешную карьеру в области высокотехнологического освещения. В 1999 году, ведомый своей страстью к вину, он задумывает смелый и амбициозный проект на родине, в Венгрии. Так появляется компания Sauska. Целью компании является производство высококачественных уникальных вин, используя огромный потенциал венгерской земли. В качестве консультанта для производства вин высшего класса был приглашен известный итальянский энолог Стефано Киочиоли. Виноградники и два винных завода компании Саускарасположены в двух регионах Венгрии — Токае и Виллани. В 2000 году в Токае в производственные цеха, погреба и дегустационный зал было переоборудовано историческое здание бывшего гражданского казино, и теперь здесь производят белые вина Сауска. В 2006 году к проекту был присоединен новый винный завод в Виллани, где занимаются производством красных и розовых вин. Токай и Виллань — это два непохожих региона с разным климатом и разными выращиваемыми сортами винограда, поэтому Сауска имеет широкий ассортимент великолепных белых, розовых, красных и уникальную серию серебряных вин. Кроме традиционных сортов Венгрии — Фурминт и Харшевелю — компания использует международные сорта винограда, которые раскрывают характер местного терруара. Вина, созданные из купажей, названы простыми числами, которые делятся только на единицу и на самих себя — такой ход позволяет подчеркнуть уникальность каждого вина. Красные вина выдерживают в бочках из французского дуба, для белого вина сочетают использование бочек и емкостей из нержавеющей стали.  Эксперименты виноделов с сортами оказались успешными — сегодня вина Сауска удивляют качеством и выдержкой блендов, а будущее компании с таким подходом к делу обещает быть блестящим.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вкус вина полный, округлый, с нотами смородины, вишни, малины, чернослива, табака и дуба, тонкими танинами и стойким послевкусием.

Вино обладает выразительным ароматом, сотканным из нот вишни, смородины, ванили, табака и цветов фиалки.

Вино составит замечательную пару с приготовленным на гриле мясом и повседневными мясными блюдами. Его также подают к жареным грибам, тушеным овощам и твердым сырам.

Каждое купажированное вино компании Сауска пронумеровано простым числом, что означает уникальность вин Сауска. Чем меньше число, тем выше качество вина. "Cuvee 11" — изысканное сухое красное вино с насыщенным ароматом темных ягод и фруктов. Вино производится в регионе Виллань, который является старейшим и самым южным винодельческим регионом Венгрии. Для изготовления вина используется спелый виноград, прошедший ручной отбор. Предферментационная мацерация длится 35 дней, после чего проводится винификация в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 15 месяцев в новых и старых бочках из французского дуба. Кристиан Сауска — венгерский предприниматель, эмигрировавший в США и сделавший там успешную карьеру в области высокотехнологического освещения. В 1999 году, ведомый своей страстью к вину, он задумывает смелый и амбициозный проект на родине, в Венгрии. Так появляется компания Sauska. Целью компании является производство высококачественных уникальных вин, используя огромный потенциал венгерской земли. В качестве консультанта для производства вин высшего класса был приглашен известный итальянский энолог Стефано Киочиоли. Виноградники и два винных завода компании Саускарасположены в двух регионах Венгрии — Токае и Виллани. В 2000 году в Токае в производственные цеха, погреба и дегустационный зал было переоборудовано историческое здание бывшего гражданского казино, и теперь здесь производят белые вина Сауска. В 2006 году к проекту был присоединен новый винный завод в Виллани, где занимаются производством красных и розовых вин. Токай и Виллань — это два непохожих региона с разным климатом и разными выращиваемыми сортами винограда, поэтому Сауска имеет широкий ассортимент великолепных белых, розовых, красных и уникальную серию серебряных вин. Кроме традиционных сортов Венгрии — Фурминт и Харшевелю — компания использует международные сорта винограда, которые раскрывают характер местного терруара. Вина, созданные из купажей, названы простыми числами, которые делятся только на единицу и на самих себя — такой ход позволяет подчеркнуть уникальность каждого вина. Красные вина выдерживают в бочках из французского дуба, для белого вина сочетают использование бочек и емкостей из нержавеющей стали.  Эксперименты виноделов с сортами оказались успешными — сегодня вина Сауска удивляют качеством и выдержкой блендов, а будущее компании с таким подходом к делу обещает быть блестящим.

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска, ванили, табака и кедра.

Вино хорошо сочетается с тушеным мясом, блюдами из красного мяса, например ягнятиной или бараньим окороком. Рекомендуется декантировать за два часа до подачи.

Chateau Hostens-Picant — красное сухое вино, которое считается одним из лучших представителей апелласьона Сент-Фуа Бордо. Вино создается из купажа винограда сортов Мерло и Каберне Фран, заботливо выращенного без применения химических удобрений. Средний возраст лоз составляет 15-20 лет. Вино изготавливается по классической технологии производства бордоских вин. Изначально осуществляется алкогольная ферментация, после чего наступает очередь яблочно-молочного брожения в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается "Шато Остан-Пикан" в дубовых бочках, треть из которых новые, 12 месяцев. Следует отметить, что каждый сорт винифицируется отдельно, и соединяются они лишь после выдержки. Вино обладает хорошим потенциалом хранения. Винтаж 2018 года рекомендуется употребить в период с 2022 по 2029 год.

Расположенное в регионе Жиронда имение Chateau Hostens-Picant буквально дышит красотой французской провинции. Зеленые леса и живописные холмы, приятный климат и вековая история делают эту местность особенной, наполняя даже воздух особенным шармом. Не зря Ив Пикан, в прошлом врач, увлекся красотой этих земель и решил начать свое дело именно здесь, приобретя вместе с женой Надин имение под названием Шато да Гранженев. Поместье было основано много столетий назад, во времена, когда только отшумела Тысячелетняя война. И вот в 1986 году начинающие виноделы дали поместью вторую жизнь, назвав его в честь родовой фамилии — Шато Остан-Пикан. В деле создания чудесных вин семейной паре помогает энолог Эрик Фрюшо, который применяет не только свой опыт, но и любовь к виноделию, а также стремление производить качественный продукт. "У нас небольшие виноградники, но я всегда делал акцент на качестве", — говорит он. "Мы хотим, чтобы наше вино открывало саму суть этих земель, славящихся своей культурой и особенным шармом". Семейное дело родителей готовы продолжить дочери Валентин и Шарлотта, которые с удовольствием помогают родителям. С 2004 года хозяйство сотрудничает с известным специалистом-энологом Стефаном Деренонкуром, что выразилось в обновлении производства и новом подходе к выращиванию винограда. В хозяйстве этот шаг назвали "ставкой на качество", что полностью оправдало ожидания владельцев Шато и, безусловно, отразилось на качестве вин. Кстати, сам Ив Пикан называет свои вина такими, "которые заставляют себя пить". 

Вино гранатово-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, полный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими оттенками и мягкими танинами в стойком послевкусии.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, подлеска, ванили, табака и кедра.

Вино хорошо сочетается с тушеным мясом, блюдами из красного мяса, например ягнятиной или бараньим окороком. Рекомендуется декантировать за два часа до подачи.

Chateau Hostens-Picant — красное сухое вино, которое считается одним из лучших представителей апелласьона Сент-Фуа Бордо. Вино создается из купажа винограда сортов Мерло и Каберне Фран, заботливо выращенного без применения химических удобрений. Средний возраст лоз составляет 15-20 лет. Вино изготавливается по классической технологии производства бордоских вин. Изначально осуществляется алкогольная ферментация, после чего наступает очередь яблочно-молочного брожения в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается "Шато Остан-Пикан" в дубовых бочках, треть из которых новые, 12 месяцев. Следует отметить, что каждый сорт винифицируется отдельно, и соединяются они лишь после выдержки. Вино обладает хорошим потенциалом хранения. Винтаж 2018 года рекомендуется употребить в период с 2022 по 2029 год.

Расположенное в регионе Жиронда имение Chateau Hostens-Picant буквально дышит красотой французской провинции. Зеленые леса и живописные холмы, приятный климат и вековая история делают эту местность особенной, наполняя даже воздух особенным шармом. Не зря Ив Пикан, в прошлом врач, увлекся красотой этих земель и решил начать свое дело именно здесь, приобретя вместе с женой Надин имение под названием Шато да Гранженев. Поместье было основано много столетий назад, во времена, когда только отшумела Тысячелетняя война. И вот в 1986 году начинающие виноделы дали поместью вторую жизнь, назвав его в честь родовой фамилии — Шато Остан-Пикан. В деле создания чудесных вин семейной паре помогает энолог Эрик Фрюшо, который применяет не только свой опыт, но и любовь к виноделию, а также стремление производить качественный продукт. "У нас небольшие виноградники, но я всегда делал акцент на качестве", — говорит он. "Мы хотим, чтобы наше вино открывало саму суть этих земель, славящихся своей культурой и особенным шармом". Семейное дело родителей готовы продолжить дочери Валентин и Шарлотта, которые с удовольствием помогают родителям. С 2004 года хозяйство сотрудничает с известным специалистом-энологом Стефаном Деренонкуром, что выразилось в обновлении производства и новом подходе к выращиванию винограда. В хозяйстве этот шаг назвали "ставкой на качество", что полностью оправдало ожидания владельцев Шато и, безусловно, отразилось на качестве вин. Кстати, сам Ив Пикан называет свои вина такими, "которые заставляют себя пить". 

Глубокий гранатово-фиолетовый цвет.

Изысканный, хорошо сбалансированный и структурированный вкус обладает нотами черных фруктов, темной вишни и цедры цитрусовых, гармонично дополненными оттенками ванили и пряностей, жевательной текстурой, крепкими, спелыми танинами и продолжительным, освежающим, пронизанным тонами сушеных трав послевкусием, в котором также проявляются нюансы кедра и табака.

Сложный, многогранный аромат винтажа 2019 года отличается приятными тонами дикой черники, шелковицы, тушеных слив и ежевики, оттенками тостов, намазанных тонким слоем пасты Marmite, мокко, специй, шалфея, сушеных листьев, гвоздики, вспаханной земли, кожи и тонкой ноткой дуба.

Гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, наварен (французское рагу из баранины), утиным конфи, сыром Ливаро.

Chateau Hostens-Picant — элегантное, сложное и прекрасно сбалансированное красное сухое вино, которое считается одним из лучших представителей апелласьона Сент-Фуа Бордо. Купаж вина составляет виноград сортов Мерло и Каберне Фран, заботливо выращенный без применения химических удобрений. Средний возраст лоз составляет 15-20 лет. Вино изготавливается по классической технологии производства бордоских вин. Изначально осуществляется алкогольная ферментация, после чего наступает очередь яблочно-молочного брожения в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 10-12 месяцев. По мнению одного из самых известных винных критиков, Джеймса Саклинга, начинать дегустировать винтаж 2019 года лучше всего с 2024 года. В целом потенциал хранения вина Шато Остан-Пикан составляет 10-15 лет, что делает его идеальным выбором для любой винной коллекции.

Расположенное в регионе Жиронда имение Chateau Hostens-Picant буквально дышит красотой французской провинции. Зеленые леса и живописные холмы, приятный климат и вековая история делают эту местность особенной, наполняя даже воздух особенным шармом. Не зря Ив Пикан, в прошлом врач, увлекся красотой этих земель и решил начать свое дело именно здесь, приобретя вместе с женой Надин имение под названием Шато да Гранженев. Поместье было основано много столетий назад, во времена, когда только отшумела Тысячелетняя война. И вот в 1986 году начинающие виноделы дали поместью вторую жизнь, назвав его в честь родовой фамилии — Шато Остан-Пикан. В деле создания чудесных вин семейной паре помогает энолог Эрик Фрюшо, который применяет не только свой опыт, но и любовь к виноделию, а также стремление производить качественный продукт. "У нас небольшие виноградники, но я всегда делал акцент на качестве", — говорит он. "Мы хотим, чтобы наше вино открывало саму суть этих земель, славящихся своей культурой и особенным шармом". Семейное дело родителей готовы продолжить дочери Валентин и Шарлотта, которые с удовольствием помогают родителям. С 2004 года хозяйство сотрудничает с известным специалистом-энологом Стефаном Деренонкуром, что выразилось в обновлении производства и новом подходе к выращиванию винограда. В хозяйстве этот шаг назвали "ставкой на качество", что полностью оправдало ожидания владельцев Шато и, безусловно, отразилось на качестве вин. Кстати, сам Ив Пикан называет свои вина такими, "которые заставляют себя пить". 

Глубокий гранатово-фиолетовый цвет.

Изысканный, хорошо сбалансированный и структурированный вкус обладает нотами черных фруктов, темной вишни и цедры цитрусовых, гармонично дополненными оттенками ванили и пряностей, жевательной текстурой, крепкими, спелыми танинами и продолжительным, освежающим, пронизанным тонами сушеных трав послевкусием, в котором также проявляются нюансы кедра и табака.

Сложный, многогранный аромат винтажа 2019 года отличается приятными тонами дикой черники, шелковицы, тушеных слив и ежевики, оттенками тостов, намазанных тонким слоем пасты Marmite, мокко, специй, шалфея, сушеных листьев, гвоздики, вспаханной земли, кожи и тонкой ноткой дуба.

Гармонично сочетается с блюдами из красного мяса, наварен (французское рагу из баранины), утиным конфи, сыром Ливаро.

Chateau Hostens-Picant — элегантное, сложное и прекрасно сбалансированное красное сухое вино, которое считается одним из лучших представителей апелласьона Сент-Фуа Бордо. Купаж вина составляет виноград сортов Мерло и Каберне Фран, заботливо выращенный без применения химических удобрений. Средний возраст лоз составляет 15-20 лет. Вино изготавливается по классической технологии производства бордоских вин. Изначально осуществляется алкогольная ферментация, после чего наступает очередь яблочно-молочного брожения в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках в течение 10-12 месяцев. По мнению одного из самых известных винных критиков, Джеймса Саклинга, начинать дегустировать винтаж 2019 года лучше всего с 2024 года. В целом потенциал хранения вина Шато Остан-Пикан составляет 10-15 лет, что делает его идеальным выбором для любой винной коллекции.

Расположенное в регионе Жиронда имение Chateau Hostens-Picant буквально дышит красотой французской провинции. Зеленые леса и живописные холмы, приятный климат и вековая история делают эту местность особенной, наполняя даже воздух особенным шармом. Не зря Ив Пикан, в прошлом врач, увлекся красотой этих земель и решил начать свое дело именно здесь, приобретя вместе с женой Надин имение под названием Шато да Гранженев. Поместье было основано много столетий назад, во времена, когда только отшумела Тысячелетняя война. И вот в 1986 году начинающие виноделы дали поместью вторую жизнь, назвав его в честь родовой фамилии — Шато Остан-Пикан. В деле создания чудесных вин семейной паре помогает энолог Эрик Фрюшо, который применяет не только свой опыт, но и любовь к виноделию, а также стремление производить качественный продукт. "У нас небольшие виноградники, но я всегда делал акцент на качестве", — говорит он. "Мы хотим, чтобы наше вино открывало саму суть этих земель, славящихся своей культурой и особенным шармом". Семейное дело родителей готовы продолжить дочери Валентин и Шарлотта, которые с удовольствием помогают родителям. С 2004 года хозяйство сотрудничает с известным специалистом-энологом Стефаном Деренонкуром, что выразилось в обновлении производства и новом подходе к выращиванию винограда. В хозяйстве этот шаг назвали "ставкой на качество", что полностью оправдало ожидания владельцев Шато и, безусловно, отразилось на качестве вин. Кстати, сам Ив Пикан называет свои вина такими, "которые заставляют себя пить". 

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, богатый, решительный, с обволакивающей текстурой, прекрасными фруктово-ягодными оттенками и гармоничным, деликатно пряным послевкусием с легкими минеральными нюансами.

Восхитительный аромат вина наполнен богатыми нотами красных фруктов и душистых трав, за которыми следуют пряные оттенки, нюансы сушеного пиона и сладких специй.

Вино идеально сочетается со всеми блюдами из красного мяса на гриле, тушеным мясом, жареным мясом и сырами.

Для создания вина "Sant'Urbano" Valpolicella Classico Superiore используется виноград с одного из самых престижных виноградников — "Сант'Урбано". Виноградник расположен в муниципалитете Фумане на холме вулканического происхождения на высоте от 280 до 350 метров над уровнем моря. Его известково-меловые почвы идеально подходят для выращивания винограда. Ягоды с лоз возрастом около 20 лет собирают вручную в деревянные ящики и оставляют для подсушивания на 20-30 дней, до тех пор, пока они не потеряют около 5% своей массы. Это делается для получения наибольшей концентрации сахара и вкусовых качеств. Процесс винификации начинают с мацерации на кожице, которая длится от 8 до 10 дней при ежедневном перемешивании сусла. Выдержка вина на протяжении 24 месяцев проходит в 500-литровых бочках из французского дуба, а затем продолжается около 6 месяцев в бутылках. Вино "Сант'Урбано" Вальполичелла Классико Супериоре поражает своей замечательной элегантностью и сложностью и имеет высокий потенциал хранения — как минимум 10 лет.В 2019 году в Вальполичелле выдалась прохладная и дождливая весна, особенно в апреле и мае, когда наблюдались также и самые низкие температуры в этот период за последние 30 лет. Затем наступило очень жаркое лето с аномально высокими температурами (до 38 °С) в конце июня и июле, ливнями и градом в июле и августе. Температура нормализовалась только в начале августа. Сбор урожая завершился на неделю позже, чем в 2018 году. Некоторые сорта Вальполичеллы демонстрируют хороший цвет и фруктовый аромат с отличной кислотностью.

Семейная история компании Speri из региона Вальполичелла берет свое начало 7 поколений назад, в первой половине XIX века, всего лишь с нескольких гектаров земли. Сегодня семья Спери владеет 60 га виноградников в регионе Valpolicella Classico и производит около 350 тысяч бутылок вина в год. Для производства вин используется виноград только с собственных виноградников, при этом все этапы производства, начиная с культивирования винограда и заканчивая розливом, осуществляются собственными силами. Винный погреб Speri оснащен современной техникой, что повышает эффективность производства высококачественных вин.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина элегантный, богатый, решительный, с обволакивающей текстурой, прекрасными фруктово-ягодными оттенками и гармоничным, деликатно пряным послевкусием с легкими минеральными нюансами.

Восхитительный аромат вина наполнен богатыми нотами красных фруктов и душистых трав, за которыми следуют пряные оттенки, нюансы сушеного пиона и сладких специй.

Вино идеально сочетается со всеми блюдами из красного мяса на гриле, тушеным мясом, жареным мясом и сырами.

Для создания вина "Sant'Urbano" Valpolicella Classico Superiore используется виноград с одного из самых престижных виноградников — "Сант'Урбано". Виноградник расположен в муниципалитете Фумане на холме вулканического происхождения на высоте от 280 до 350 метров над уровнем моря. Его известково-меловые почвы идеально подходят для выращивания винограда. Ягоды с лоз возрастом около 20 лет собирают вручную в деревянные ящики и оставляют для подсушивания на 20-30 дней, до тех пор, пока они не потеряют около 5% своей массы. Это делается для получения наибольшей концентрации сахара и вкусовых качеств. Процесс винификации начинают с мацерации на кожице, которая длится от 8 до 10 дней при ежедневном перемешивании сусла. Выдержка вина на протяжении 24 месяцев проходит в 500-литровых бочках из французского дуба, а затем продолжается около 6 месяцев в бутылках. Вино "Сант'Урбано" Вальполичелла Классико Супериоре поражает своей замечательной элегантностью и сложностью и имеет высокий потенциал хранения — как минимум 10 лет.В 2019 году в Вальполичелле выдалась прохладная и дождливая весна, особенно в апреле и мае, когда наблюдались также и самые низкие температуры в этот период за последние 30 лет. Затем наступило очень жаркое лето с аномально высокими температурами (до 38 °С) в конце июня и июле, ливнями и градом в июле и августе. Температура нормализовалась только в начале августа. Сбор урожая завершился на неделю позже, чем в 2018 году. Некоторые сорта Вальполичеллы демонстрируют хороший цвет и фруктовый аромат с отличной кислотностью.

Семейная история компании Speri из региона Вальполичелла берет свое начало 7 поколений назад, в первой половине XIX века, всего лишь с нескольких гектаров земли. Сегодня семья Спери владеет 60 га виноградников в регионе Valpolicella Classico и производит около 350 тысяч бутылок вина в год. Для производства вин используется виноград только с собственных виноградников, при этом все этапы производства, начиная с культивирования винограда и заканчивая розливом, осуществляются собственными силами. Винный погреб Speri оснащен современной техникой, что повышает эффективность производства высококачественных вин.

Вино интенсивного красно-вишнеовго цвета.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными тонами и ощутимыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот сливы, ежевики, черники, какао, ванили, лакрицы, тостов, кремния и карандашного грифеля.

Вино великолепно сочетается с красным мясом — жареным или приготовленным на гриле, а также со зрелыми сырами и копчеными колбасками.

"Jesus Yllera" Crianza, Ribera del Duero DO — роскошное красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Темпранильо и Каберне Совиньон. Вино названо в честь действующего владельца компании, Хесуса Ильера. Ягоды произрастают на виноградниках Рибера дель Дуэро на лозах, возраст которых составляет 45-50 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются двойной сортировке, дестеблированию и ферментации в бетонных резервуарах при температуре 28 °С. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба. После бутилирования вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Семейство Ильера, родом из Кастилии, уже на протяжении 7 поколений занимается культивированием виноградников и производством вин. Во владениях семьи — обширные участки земли вокруг города Вальядолида. Владельцы винного дома Grupo Yllera начали сотрудничать со знаменитым энологом Рамоном Мартинесом Паласиосом около 25 лет назад, тем самым дав новый толчок для развития своему винодельческому хозяйству. В этот период винным домом были основаны поместья в Руэде и Рибера дель Дуэро. Со временем, к числу уже имеющегося имущества был добавлен маленький погреб в регионе Торо. За последние годы вина Yllera завоевали высокую репутацию в Испании и других странах. Бодегас Ильера и по сей день является семейной компанией.Сегодня ведущим виноделом хозяйства является Хесус Ильера и два его сына — Маркос и Карлос. На винодельне производят широкий спектр вин, что является отличительной чертой Групо Ильера. Еще одним видом деятельности семьи является энотуристический центр, который находится на глубине около 20-40 метров под землей, в погребе XIV века.

Вино интенсивного красно-вишнеовго цвета.

Вкус вина полный, округлый, с бархатистой текстурой, фруктово-пряными тонами и ощутимыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино привлекает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот сливы, ежевики, черники, какао, ванили, лакрицы, тостов, кремния и карандашного грифеля.

Вино великолепно сочетается с красным мясом — жареным или приготовленным на гриле, а также со зрелыми сырами и копчеными колбасками.

"Jesus Yllera" Crianza, Ribera del Duero DO — роскошное красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Темпранильо и Каберне Совиньон. Вино названо в честь действующего владельца компании, Хесуса Ильера. Ягоды произрастают на виноградниках Рибера дель Дуэро на лозах, возраст которых составляет 45-50 лет. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются двойной сортировке, дестеблированию и ферментации в бетонных резервуарах при температуре 28 °С. По окончании алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба. После бутилирования вино дополнительно выдерживается 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни.Семейство Ильера, родом из Кастилии, уже на протяжении 7 поколений занимается культивированием виноградников и производством вин. Во владениях семьи — обширные участки земли вокруг города Вальядолида. Владельцы винного дома Grupo Yllera начали сотрудничать со знаменитым энологом Рамоном Мартинесом Паласиосом около 25 лет назад, тем самым дав новый толчок для развития своему винодельческому хозяйству. В этот период винным домом были основаны поместья в Руэде и Рибера дель Дуэро. Со временем, к числу уже имеющегося имущества был добавлен маленький погреб в регионе Торо. За последние годы вина Yllera завоевали высокую репутацию в Испании и других странах. Бодегас Ильера и по сей день является семейной компанией.Сегодня ведущим виноделом хозяйства является Хесус Ильера и два его сына — Маркос и Карлос. На винодельне производят широкий спектр вин, что является отличительной чертой Групо Ильера. Еще одним видом деятельности семьи является энотуристический центр, который находится на глубине около 20-40 метров под землей, в погребе XIV века.

Вино глубокого соломенно-желтого цвета с медными бликами.

Вкус вина тонкий, элегантный, свежий, отлично сбалансированный, с приятной цитрусовой кислинкой, хорошей структурой, заметной минеральностью и привлекательным послевкусием с нотками фундука, фруктов и душистых трав.

Аромат вина богатый, впечатляюще фруктовый, с нотами тропических фруктов (особенно ананаса) и белой сливы, оттенками акациевого меда, ванили и белых цветов, таких, как ромашки.

Вино хорошо сочетается с жареным белым мясом, бараниной, мясом, приготовленным на гриле, фаршированным мясом, жареной рыбой, моллюсками и сырами.

Attems, Pinot Grigio — белое сухое вино, которое является данью уважения итальянскому региону Фриули и точно отражает терруар, из которого оно происходит. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на виноградниках, расположенных на равнинных и холмистых участках провинции Гориция (Фриули-Венеция-Джулия). Высота участков над уровнем моря составляет 130 метров; экспозиция — южная и юго-восточная. Почвы участков богаты глиной, но встречаются и пласты из песчаников эоценовой эпохи. Первые лозы Пино Гриджио были высажены здесь в 2002 году. Урожай собирается вручную во второй половине сентября. На винодельне Пино Гриджио аккуратно отжимается, полученный сок декантируется. Ферментация на протяжении 7 дней проходит при температуре не выше 18-20 °C. Яблочно-молочное брожение не проводится. Созревание вина на осадке протекает в: классических резервуарах из нержавеющей стали и в новых барриках. Продолжительность выдержки: 2 месяца в барриках и 4 месяца в стальных емкостях. После бутилирования вино дозревает 1 месяц в бутылках в погребах винодельни.История винодельческой семьи Аттемс началась несколько веков назад, когда в 1106 году епископ Зальцбургский пожаловал участки земли Коррадо Аттемсу. Семейные архивы, которые хранятся в семейной резиденции в Луцинико, показывают, что уже в те давние времена семья начала интересоваться виноделием, а материалы от 1764 года включают в себя списки вин, изготовленных из сортов Рефоско и Риболла. В 2000 году семья Аттемс начала сотрудничество с Маркези де Фрескобальди — одной из самых влиятельных итальянских винных династий. Семейства Аттемс и Фрескобальди, которых сближают любовь к виноделию и многовековые традиции, уверены в том, что неповторимый характер вина и его качество напрямую зависят не только от терруара, но и от чувств, с которыми виноделы производят вина. В настоящее время недвижимость хозяйства Attemsохватывает 79 гектаров террасированных склонов к западу от Гориции. Климат этой области прекрасно подходит для выращивания винограда. В конце XIX века этот регион был одним из ведущих в сфере виноделия по внедрению новых технологий и развитию.

Вино глубокого соломенно-желтого цвета с медными бликами.

Вкус вина тонкий, элегантный, свежий, отлично сбалансированный, с приятной цитрусовой кислинкой, хорошей структурой, заметной минеральностью и привлекательным послевкусием с нотками фундука, фруктов и душистых трав.

Аромат вина богатый, впечатляюще фруктовый, с нотами тропических фруктов (особенно ананаса) и белой сливы, оттенками акациевого меда, ванили и белых цветов, таких, как ромашки.

Вино хорошо сочетается с жареным белым мясом, бараниной, мясом, приготовленным на гриле, фаршированным мясом, жареной рыбой, моллюсками и сырами.

Attems, Pinot Grigio — белое сухое вино, которое является данью уважения итальянскому региону Фриули и точно отражает терруар, из которого оно происходит. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Гриджио, который выращивается на виноградниках, расположенных на равнинных и холмистых участках провинции Гориция (Фриули-Венеция-Джулия). Высота участков над уровнем моря составляет 130 метров; экспозиция — южная и юго-восточная. Почвы участков богаты глиной, но встречаются и пласты из песчаников эоценовой эпохи. Первые лозы Пино Гриджио были высажены здесь в 2002 году. Урожай собирается вручную во второй половине сентября. На винодельне Пино Гриджио аккуратно отжимается, полученный сок декантируется. Ферментация на протяжении 7 дней проходит при температуре не выше 18-20 °C. Яблочно-молочное брожение не проводится. Созревание вина на осадке протекает в: классических резервуарах из нержавеющей стали и в новых барриках. Продолжительность выдержки: 2 месяца в барриках и 4 месяца в стальных емкостях. После бутилирования вино дозревает 1 месяц в бутылках в погребах винодельни.История винодельческой семьи Аттемс началась несколько веков назад, когда в 1106 году епископ Зальцбургский пожаловал участки земли Коррадо Аттемсу. Семейные архивы, которые хранятся в семейной резиденции в Луцинико, показывают, что уже в те давние времена семья начала интересоваться виноделием, а материалы от 1764 года включают в себя списки вин, изготовленных из сортов Рефоско и Риболла. В 2000 году семья Аттемс начала сотрудничество с Маркези де Фрескобальди — одной из самых влиятельных итальянских винных династий. Семейства Аттемс и Фрескобальди, которых сближают любовь к виноделию и многовековые традиции, уверены в том, что неповторимый характер вина и его качество напрямую зависят не только от терруара, но и от чувств, с которыми виноделы производят вина. В настоящее время недвижимость хозяйства Attemsохватывает 79 гектаров террасированных склонов к западу от Гориции. Климат этой области прекрасно подходит для выращивания винограда. В конце XIX века этот регион был одним из ведущих в сфере виноделия по внедрению новых технологий и развитию.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино отличается мощным, но мягким и элегантным вкусом, с сочным фруктовым ядром, округлыми танинами, тонкой кислотностью и продолжительным послевкусием с теплыми древесно-пряными штрихами.

В аромате вина легко угадываются нотки чернослива, темных ягод, джема и пряных специй.

Вино превосходно сочетается с мясными деликатесами, дичью, зрелыми сырами. Составит хорошую компанию ризотто с грибами.

Изысканное итальянское вино "Caesius" Valpolicella Ripasso Superiore производится из купажа трех сортов винограда: Корвина (80%), Рондинелла (15%) и Молинара (5%). Урожай собирают вручную в стадии полной зрелости. После гребнеотделения и дробления ягод следуют процессы мацерации и ферментации при контролируемой температуре. Вино производится по технологии "ripasso", при которой сусло проходит вторичную ферментацию в дубовых бочках с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления вина Амароне. Ароматное вино "Чезиус" обладает приятным, насыщенным вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.В 2019 году в Вальполичелле выдалась прохладная и дождливая весна, особенно в апреле и мае, когда наблюдались также и самые низкие температуры в этот период за последние 30 лет. Затем наступило очень жаркое лето с аномально высокими температурами (до 38 °С) в конце июня и июле, ливнями и градом в июле и августе. Температура нормализовалась только в начале августа. Сбор урожая завершился на неделю позже, чем в 2018 году. Некоторые сорта Вальполичеллы демонстрируют хороший цвет и фруктовый аромат с отличной кислотностью.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино отличается мощным, но мягким и элегантным вкусом, с сочным фруктовым ядром, округлыми танинами, тонкой кислотностью и продолжительным послевкусием с теплыми древесно-пряными штрихами.

В аромате вина легко угадываются нотки чернослива, темных ягод, джема и пряных специй.

Вино превосходно сочетается с мясными деликатесами, дичью, зрелыми сырами. Составит хорошую компанию ризотто с грибами.

Изысканное итальянское вино "Caesius" Valpolicella Ripasso Superiore производится из купажа трех сортов винограда: Корвина (80%), Рондинелла (15%) и Молинара (5%). Урожай собирают вручную в стадии полной зрелости. После гребнеотделения и дробления ягод следуют процессы мацерации и ферментации при контролируемой температуре. Вино производится по технологии "ripasso", при которой сусло проходит вторичную ферментацию в дубовых бочках с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления вина Амароне. Ароматное вино "Чезиус" обладает приятным, насыщенным вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.В 2019 году в Вальполичелле выдалась прохладная и дождливая весна, особенно в апреле и мае, когда наблюдались также и самые низкие температуры в этот период за последние 30 лет. Затем наступило очень жаркое лето с аномально высокими температурами (до 38 °С) в конце июня и июле, ливнями и градом в июле и августе. Температура нормализовалась только в начале августа. Сбор урожая завершился на неделю позже, чем в 2018 году. Некоторые сорта Вальполичеллы демонстрируют хороший цвет и фруктовый аромат с отличной кислотностью.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

Вино глубокого, плотного рубинового цвета.

Сухой вкус вина обладает немного завышенной кислотностью. Поэтому на мощные танины приходится ответственная задача по ее сглаживанию. Сочные вкрапления черных ягод отчетливо проступают на фоне тонов шоколада, пряностей и табака.

Стойкий, насыщенный аромат вина раскрывается тонами вишни, черной смородины, варенья, табака, ванили, шоколада, дуба, кофе и сухофруктов.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу на гриле, бараньей ноге, дичи, копченостям, мясным деликатесам и различным сырам.

Регион Медок — это земля красных вин, которые отличаются особой насыщенностью, глубиной и богатством. Всего в Медоке насчитывается около 400 производителей вина, а общее производство по региону составляет 36 млн бутылок в год. Одной из самых больших зон региона считается Haut-Medoc (О-Медок), что в переводе значит "высокий Медок". Именно в аппелассьоне О-Медок на виноградниках класса Крю Буржуа выращен урожай для вина "Les Allees". Ранее эти земли использовались для выпаса животных, пока в XVII веке голландские купцы не решили взяться за смелый проект по преобразованию болотистой местности в площади для виноградников. Зона О-Медок расположена на юге Медока и занимает порядка 4657 га, что составляет 28,5% от всех виноградников региона. Почва области — глинистая, глинисто-известняковая, с добавлением гравия. В основном выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо, Мальбек."Les Allees" — прекрасное вино, созданное из традиционных для данной местности сортов Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мерло. Вино выдерживается в больших дубовых бочках, что придает ему особый ванильный оттенок. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.Шато Сениляк принадлежит знаменитому хозяйству Малер-Бесс, известному в Бордо более 100 лет и в настоящее время занимающему достойное место в элите виноделия Бордо. О понимании принципов виноделия в Malher-Besse говорит, например, тот факт, что зная зависимость качества вина от условий хранения, Малер-Бесс возродил старинную бордоскую традицию надевать на горлышко бутылки специальный «воротничок», на котором указан год выхода вина из погреба. Для первого покупателя это является гарантией того, что до момента поступления в продажу вино хранилось с соблюдением всех необходимых условий. Благодаря своей уникальной коллекции вин и их высочайшему качеству, Малер-Бесс, по мнению Роберта Паркера, является «крупнейшим в Бордо негоциантом».

Вино глубокого, плотного рубинового цвета.

Сухой вкус вина обладает немного завышенной кислотностью. Поэтому на мощные танины приходится ответственная задача по ее сглаживанию. Сочные вкрапления черных ягод отчетливо проступают на фоне тонов шоколада, пряностей и табака.

Стойкий, насыщенный аромат вина раскрывается тонами вишни, черной смородины, варенья, табака, ванили, шоколада, дуба, кофе и сухофруктов.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу на гриле, бараньей ноге, дичи, копченостям, мясным деликатесам и различным сырам.

Регион Медок — это земля красных вин, которые отличаются особой насыщенностью, глубиной и богатством. Всего в Медоке насчитывается около 400 производителей вина, а общее производство по региону составляет 36 млн бутылок в год. Одной из самых больших зон региона считается Haut-Medoc (О-Медок), что в переводе значит "высокий Медок". Именно в аппелассьоне О-Медок на виноградниках класса Крю Буржуа выращен урожай для вина "Les Allees". Ранее эти земли использовались для выпаса животных, пока в XVII веке голландские купцы не решили взяться за смелый проект по преобразованию болотистой местности в площади для виноградников. Зона О-Медок расположена на юге Медока и занимает порядка 4657 га, что составляет 28,5% от всех виноградников региона. Почва области — глинистая, глинисто-известняковая, с добавлением гравия. В основном выращиваются такие сорта, как Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо, Мальбек."Les Allees" — прекрасное вино, созданное из традиционных для данной местности сортов Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мерло. Вино выдерживается в больших дубовых бочках, что придает ему особый ванильный оттенок. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет.Шато Сениляк принадлежит знаменитому хозяйству Малер-Бесс, известному в Бордо более 100 лет и в настоящее время занимающему достойное место в элите виноделия Бордо. О понимании принципов виноделия в Malher-Besse говорит, например, тот факт, что зная зависимость качества вина от условий хранения, Малер-Бесс возродил старинную бордоскую традицию надевать на горлышко бутылки специальный «воротничок», на котором указан год выхода вина из погреба. Для первого покупателя это является гарантией того, что до момента поступления в продажу вино хранилось с соблюдением всех необходимых условий. Благодаря своей уникальной коллекции вин и их высочайшему качеству, Малер-Бесс, по мнению Роберта Паркера, является «крупнейшим в Бордо негоциантом».

Цвет — мутный клубничный.

Вкус насыщенный, но очень легкий, питкий, гибкий, его можно назвать захватывающим, несколько неординарно креативным и полным жизни. Цитрусово-клубничные тона во вкусовом аккорде дополняются не только высокой кислотностью, но и приятным ощущением легкой естественной газации. Послевкусие сухое, землистое, с лесным духом.

Ноты сладкой клубники, лимона и дыма формируют интригующий аромат.

Рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Le Clos Fremur, "La Piquellerie", Anjou AOC — органическое красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Каберне Фран. Виноград выращивается на участке в 2,6 га, где преобладают сланцевые почвы, сквозь которые с трудом пробиваются корни виноградной лозы. Климат подвержен океаническому влиянию, в целом довольно засушливый, с минимальным количеством осадков. Виноград с 2015 года выращивается в соответствии со спецификациями органического земледелия. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. Виноград частично винифицируют целыми гроздьями (мацерация в течение 15 дней), частично очищают от гребней и подвергают очень короткой мацерации без экстракции. Выдерживается вино в чанах и бочонках в течение 4-8 месяцев, после чего разливается по бутылкам без фильтрации.

Le Clos Fremur — молодая винодельня, основанная в 2015 году Антони Робэном, который изучать агрономию, а затем работал во многих винодельческих хозяйствах не только во Франции, но и в Чили, США, Уругвае и Австралии. В 2013 году Антони начал поиск собственного, обязательно органического виноградника, который был найден лишь через два года. Так в начале 2015 мечта юноши осуществилась. К тому же ему посчастливилось поучиться у легендарного Марка Анджели, который поделился своим бесценным опытом органического виноградарства и виноделия. На арендованном винограднике площадью в 5 га выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Фран, Шенен Блан, Гролло и Каберне Совиньон. Подход Антони к виноделию заключается в том, чтобы сопровождать вино на пути его становления, а не делать его, влияя на все процессы. На ярких этикетках вин хозяйства изображен удод. В первую весну Антони на собственном винограднике сопровождало именно пение удода, поэтому он решил вынести птицу на этикетку, как символ чего-то дорогого сердцу и ностальгического.

Цвет — мутный клубничный.

Вкус насыщенный, но очень легкий, питкий, гибкий, его можно назвать захватывающим, несколько неординарно креативным и полным жизни. Цитрусово-клубничные тона во вкусовом аккорде дополняются не только высокой кислотностью, но и приятным ощущением легкой естественной газации. Послевкусие сухое, землистое, с лесным духом.

Ноты сладкой клубники, лимона и дыма формируют интригующий аромат.

Рекомендуется употреблять с блюдами из мяса, сырами и разнообразными закусками.

Le Clos Fremur, "La Piquellerie", Anjou AOC — органическое красное вино, в производстве которого используется виноград сорта Каберне Фран. Виноград выращивается на участке в 2,6 га, где преобладают сланцевые почвы, сквозь которые с трудом пробиваются корни виноградной лозы. Климат подвержен океаническому влиянию, в целом довольно засушливый, с минимальным количеством осадков. Виноград с 2015 года выращивается в соответствии со спецификациями органического земледелия. Урожай собирается вручную и тщательно сортируется. Виноград частично винифицируют целыми гроздьями (мацерация в течение 15 дней), частично очищают от гребней и подвергают очень короткой мацерации без экстракции. Выдерживается вино в чанах и бочонках в течение 4-8 месяцев, после чего разливается по бутылкам без фильтрации.

Le Clos Fremur — молодая винодельня, основанная в 2015 году Антони Робэном, который изучать агрономию, а затем работал во многих винодельческих хозяйствах не только во Франции, но и в Чили, США, Уругвае и Австралии. В 2013 году Антони начал поиск собственного, обязательно органического виноградника, который был найден лишь через два года. Так в начале 2015 мечта юноши осуществилась. К тому же ему посчастливилось поучиться у легендарного Марка Анджели, который поделился своим бесценным опытом органического виноградарства и виноделия. На арендованном винограднике площадью в 5 га выращиваются такие сорта винограда, как Каберне Фран, Шенен Блан, Гролло и Каберне Совиньон. Подход Антони к виноделию заключается в том, чтобы сопровождать вино на пути его становления, а не делать его, влияя на все процессы. На ярких этикетках вин хозяйства изображен удод. В первую весну Антони на собственном винограднике сопровождало именно пение удода, поэтому он решил вынести птицу на этикетку, как символ чего-то дорогого сердцу и ностальгического.