Вино Пино Неро, Красные сорта винограда, пти вердо и Арруфиак, Страница 185

Вино темного малиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, зрелый, хорошо структурированный, очень гармоничный, со стройными танинами, выраженной кислотностью, щедрыми тонами черных фруктов и стойким, плюшевым послевкусием.

Великолепный, четко выраженный аромат вина наполнен тонами красных ягод, шелковицы, сушеных трав, кедра, мяты и шалфея.

Вино отлично подойдет к стейкам, рыбе на гриле, мясному рулету, минпуре и кровяным колбасам. Также отлично сочетается с тушеным мясом и сырами.

Chateau Branas Grand Poujeaux, 2015 — отличное, элегантное, зрелое вино, у которого есть богатство, вес, концентрация и форма. Эти характеристики придают ему замечательную и редкую индивидуальность. Вино очень удачно и даст фору многим винам категории Гран Крю. Виноград для изготовления вина выращивается в Мулис-ан-Медок, самом маленьком регионе полуострова Медок. Виноградники простираются между Шато Пужо и Шато Шасс Сплин. Естественные и разнообразные почвы и средиземноморский климат определяют характер винограда. На винодельню попадают только спелые плоды, которые собираются по мере созревания, иногда — несколько раз в день, поэтому фруктовый вкус вина проявляется в полной мере. Для ферментации используются стальные резервуары, а для выдержки в течение 18 месяцев — дубовые баррики. Винтаж 2015 года будет прекрасно храниться долгие годы.

Chateau Branas Grand Poujeaux — молодая винодельня и новый рекордсмен в Мулис-ан-Медок. С 2002 года Шато владеет Джастин Онклин, которому помогает жена Кармен, а консультирующим энологом выступает знаменитый Стефан Деренонкур. За последние годы владелец и его команда создали современную компанию, которая опирается на инновационные технологии, с уважением относясь к наследию. За несколько лет, проявив силу и свободу, Джастин Онклин построил изысканное и современное место, задумал подлинную вселенную и стал производить прекрасное, мощное и элегантное вино. Почти двадцать лет спустя Château Branas Grand Poujeaux стало для большинства винных критиков лидером качества в апелласьоне Мулис-ан-Медок. Так, Нил Мартин в отчете о дегустации Бордо за 2019 год написал: "В Мулис-ан-Медок вы не ошибетесь с очень эффективным Branas Grand Poujeaux, которое, честно говоря, соответствует качеству Grand Cru Classé". Виноградники Шато занимали площадь в 12 га. Но в 2020 году к ним были присоединены виноградные лозы Шато Гранин Гран Пужо. Сегодня Château Branas Grand Poujeaux — одна из лучших виноделен полуострова Медок. Красные вина компании — спелые, мощные и, в то же время, элегантные. Эти характеристики подчеркивают уникальную индивидуальность красных вин, которые являются флагманом компании.

Вино темного малиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, зрелый, хорошо структурированный, очень гармоничный, со стройными танинами, выраженной кислотностью, щедрыми тонами черных фруктов и стойким, плюшевым послевкусием.

Великолепный, четко выраженный аромат вина наполнен тонами красных ягод, шелковицы, сушеных трав, кедра, мяты и шалфея.

Вино отлично подойдет к стейкам, рыбе на гриле, мясному рулету, минпуре и кровяным колбасам. Также отлично сочетается с тушеным мясом и сырами.

Chateau Branas Grand Poujeaux, 2015 — отличное, элегантное, зрелое вино, у которого есть богатство, вес, концентрация и форма. Эти характеристики придают ему замечательную и редкую индивидуальность. Вино очень удачно и даст фору многим винам категории Гран Крю. Виноград для изготовления вина выращивается в Мулис-ан-Медок, самом маленьком регионе полуострова Медок. Виноградники простираются между Шато Пужо и Шато Шасс Сплин. Естественные и разнообразные почвы и средиземноморский климат определяют характер винограда. На винодельню попадают только спелые плоды, которые собираются по мере созревания, иногда — несколько раз в день, поэтому фруктовый вкус вина проявляется в полной мере. Для ферментации используются стальные резервуары, а для выдержки в течение 18 месяцев — дубовые баррики. Винтаж 2015 года будет прекрасно храниться долгие годы.

Chateau Branas Grand Poujeaux — молодая винодельня и новый рекордсмен в Мулис-ан-Медок. С 2002 года Шато владеет Джастин Онклин, которому помогает жена Кармен, а консультирующим энологом выступает знаменитый Стефан Деренонкур. За последние годы владелец и его команда создали современную компанию, которая опирается на инновационные технологии, с уважением относясь к наследию. За несколько лет, проявив силу и свободу, Джастин Онклин построил изысканное и современное место, задумал подлинную вселенную и стал производить прекрасное, мощное и элегантное вино. Почти двадцать лет спустя Château Branas Grand Poujeaux стало для большинства винных критиков лидером качества в апелласьоне Мулис-ан-Медок. Так, Нил Мартин в отчете о дегустации Бордо за 2019 год написал: "В Мулис-ан-Медок вы не ошибетесь с очень эффективным Branas Grand Poujeaux, которое, честно говоря, соответствует качеству Grand Cru Classé". Виноградники Шато занимали площадь в 12 га. Но в 2020 году к ним были присоединены виноградные лозы Шато Гранин Гран Пужо. Сегодня Château Branas Grand Poujeaux — одна из лучших виноделен полуострова Медок. Красные вина компании — спелые, мощные и, в то же время, элегантные. Эти характеристики подчеркивают уникальную индивидуальность красных вин, которые являются флагманом компании.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вино обладает насыщенным вкусом с эластичными танинами, нотами спелых ягод и фруктов, сладкими нюансами дуба и твердой кислотностью, которая сохраняется в длительном послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами черной смородины, вишни, специй (гвоздики), поджаренного дуба и какао.

Вино великолепно в сочетании с ягненком на гриле, жареным мясом, дичью, твердыми сырами.

"Estate" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, которое производится из винограда, произрастающего на винограднике "Монте Белло". Ручной сбор урожая производится в сентябре. Ягоды дестеблируются и ферментируются на натуральных дрожжах. Малолактическая ферментация проходит в баррелях (30%) и в баках (70%). Выдерживается вино 19 месяцев в бочках из американского дуба, из них 70% — новые, 30% — двух- и трехлетние. Вино "Истейт" Каберне Совиньон обладает богатым вкусом с превосходной танинной структурой и долгим, чарующим послевкусием. До 2008 года вино называлось "Santa Cruz Mountains". Потенциал хранения вина составляет 10 лет.История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз и на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы, где высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вино обладает насыщенным вкусом с эластичными танинами, нотами спелых ягод и фруктов, сладкими нюансами дуба и твердой кислотностью, которая сохраняется в длительном послевкусии.

Аромат вина наполнен тонами черной смородины, вишни, специй (гвоздики), поджаренного дуба и какао.

Вино великолепно в сочетании с ягненком на гриле, жареным мясом, дичью, твердыми сырами.

"Estate" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, которое производится из винограда, произрастающего на винограднике "Монте Белло". Ручной сбор урожая производится в сентябре. Ягоды дестеблируются и ферментируются на натуральных дрожжах. Малолактическая ферментация проходит в баррелях (30%) и в баках (70%). Выдерживается вино 19 месяцев в бочках из американского дуба, из них 70% — новые, 30% — двух- и трехлетние. Вино "Истейт" Каберне Совиньон обладает богатым вкусом с превосходной танинной структурой и долгим, чарующим послевкусием. До 2008 года вино называлось "Santa Cruz Mountains". Потенциал хранения вина составляет 10 лет.История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз и на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы, где высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Вкус вина мощный, фруктовый, с нотами черной смородины, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино соблазняет восхитительным букетом, который раскрывается нотами красных и черных ягод, дополненные дымными нюансами.

Вино идеально подойдет к мясным блюдам — особенно к говядине, зажаренной до хрустящей корочки, к дичи и мясу на гриле.

Вино насыщенного гранатового цвета.

Вкус вина мощный, фруктовый, с нотами черной смородины, превосходно сбалансированной кислотностью и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино соблазняет восхитительным букетом, который раскрывается нотами красных и черных ягод, дополненные дымными нюансами.

Вино идеально подойдет к мясным блюдам — особенно к говядине, зажаренной до хрустящей корочки, к дичи и мясу на гриле.

Вино блестящего рубинового цвета.

Свежий, элегантный вкус вина освежает тонами красных фруктов и ягод, тонкой кислотностью и шелковистыми танинами, сменяющимися стойким послевкусием с нотками корицы и ванили.

Глубокий, комплексный аромат вина привлекает свежими нотками вишни и лесных ягод, сменяющимися оттенками черного перца, подлеска и кожи.

Вино прекрасно сочетается с крупной и пернатой дичью, особенно с фазаном, уткой, тушеным мясом, блюдами из красного мяса и сырами.

Пино Неро — любимый сорт Франца Хааса. Его наиболее трудно приручить, как не всегда удается сделать элегантным дикого коня. Поэтому вино из Пино Нуар "никогда не будет вином для всех, только для тех, кто живет сильными эмоциями". Pinot Nero "Schweizer" — изысканное вино, которое выпускается не каждый год, а только тогда, когда качество винограда оценивается как отличное и безупречное. Виноградники, с которого собирают урожай для производства вина, располагаются на склонах в Маццон, Пинзано, Глено и Монтанья, на высоте между 350 и 750 метрами над уровнем моря и имеют юго-западную экспозицию. Почвы в основном порфировые, песчаные и глинисто-меловые. Плотная посадка виноградных лоз (8000 и 12000 лоз на гектар) обеспечивает высокое качество винограда. Средняя урожайность составляет 35 гл/га. Ферментация проходит в открытых стальных чанах. Далее вино помещается в дубовые баррики, где созревает в течение 12-15 месяцев. Затем Пино Неро бутилируется и выдерживается еще в течение года.

Вино блестящего рубинового цвета.

Свежий, элегантный вкус вина освежает тонами красных фруктов и ягод, тонкой кислотностью и шелковистыми танинами, сменяющимися стойким послевкусием с нотками корицы и ванили.

Глубокий, комплексный аромат вина привлекает свежими нотками вишни и лесных ягод, сменяющимися оттенками черного перца, подлеска и кожи.

Вино прекрасно сочетается с крупной и пернатой дичью, особенно с фазаном, уткой, тушеным мясом, блюдами из красного мяса и сырами.

Пино Неро — любимый сорт Франца Хааса. Его наиболее трудно приручить, как не всегда удается сделать элегантным дикого коня. Поэтому вино из Пино Нуар "никогда не будет вином для всех, только для тех, кто живет сильными эмоциями". Pinot Nero "Schweizer" — изысканное вино, которое выпускается не каждый год, а только тогда, когда качество винограда оценивается как отличное и безупречное. Виноградники, с которого собирают урожай для производства вина, располагаются на склонах в Маццон, Пинзано, Глено и Монтанья, на высоте между 350 и 750 метрами над уровнем моря и имеют юго-западную экспозицию. Почвы в основном порфировые, песчаные и глинисто-меловые. Плотная посадка виноградных лоз (8000 и 12000 лоз на гектар) обеспечивает высокое качество винограда. Средняя урожайность составляет 35 гл/га. Ферментация проходит в открытых стальных чанах. Далее вино помещается в дубовые баррики, где созревает в течение 12-15 месяцев. Затем Пино Неро бутилируется и выдерживается еще в течение года.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина зрелый, очень мягкий и приятный, обладающий большим богатством, отличным балансом между алкоголем, кислотностью и тонкими тающими танинами, многогранными душистыми фруктово-ягодными нотками и невероятно стойким послевкусием.

Чистый, сливочный, сложный и привлекательный аромат вина наполнен обильными оттенками красных фруктов и ягод (смородины, вишни, малины и других), хорошо сочетающимися со свежими древесными нотками кедра и эвкалипта.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами, иберийскими колбасами, рагу и зрелыми или вялеными сырами.

"Вино-победитель" "Селесьон Эспесиаль" — самое известное во всем мире вино от Абадия Ретруэрта. Произведенное из тщательно отобранного лучшего винограда, он сочетает в себе богатство Темпранильо, интенсивность Сиры и элегантность Каберне Совиньон. В 2016 году в купаж вина была добавлена крошечная доля винограда сортов Мерло и Пти Вердо. Это вино достойно демонстрирует сортовые характеристики и хорошо проделанную работу виноделов. После ферментации вино выдерживалось 13 месяцев во французских и американских дубовых бочках. Винодельня Абадия Ретуэрта была восстановлена в монастыре аббатства Санта Мария де Ретуэрта. Виноградники в этой местности начали выращивать еще в XVI веке. Все попытки швейцарских инвесторов включить винодельню в список винодельческих регионов DO были тщетны. Но владелец сумел найти другой выход — альтернативой статуса ДО стало использование большого разнообразия виноградных сортов. В то время, когда главным виноделом поместья являлся Паскаль Дельбека, в винном доме начали смешивать коренной сорт Тинто Фино с различными иностранными сортами винограда. В 1996 году было выпущено первое вино, при производстве которого Тинто Фино ассемблировали с сортами из регионов Бордо и Рона. Вина хозяйства сразу же произвели фурор и получили высокий статус в Англии, завоевав большое количество наград на "Decanter Wine Awards" и "International Wine Challenge". В 2005 году хозяйство Abadia Retuerta признали лучшей винодельней года, а Анхель Аносибар (энолог поместья Ретуэрта) получил звание лучшего винодела. Сегодня винодельня Абадия Ретуэрта имеет почетный статус среди лучших винных знатоков мира. Цены вин 90-х годов сравнимы с ценами самых популярных вин Тосканы и Бордо. Несколько лет назад власти Испании предложили винному дому присоединиться к элитному DO Ribera del Duero, но виноделы Абадия Ретуэрта решили отказаться от этого предложения.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина зрелый, очень мягкий и приятный, обладающий большим богатством, отличным балансом между алкоголем, кислотностью и тонкими тающими танинами, многогранными душистыми фруктово-ягодными нотками и невероятно стойким послевкусием.

Чистый, сливочный, сложный и привлекательный аромат вина наполнен обильными оттенками красных фруктов и ягод (смородины, вишни, малины и других), хорошо сочетающимися со свежими древесными нотками кедра и эвкалипта.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами, иберийскими колбасами, рагу и зрелыми или вялеными сырами.

"Вино-победитель" "Селесьон Эспесиаль" — самое известное во всем мире вино от Абадия Ретруэрта. Произведенное из тщательно отобранного лучшего винограда, он сочетает в себе богатство Темпранильо, интенсивность Сиры и элегантность Каберне Совиньон. В 2016 году в купаж вина была добавлена крошечная доля винограда сортов Мерло и Пти Вердо. Это вино достойно демонстрирует сортовые характеристики и хорошо проделанную работу виноделов. После ферментации вино выдерживалось 13 месяцев во французских и американских дубовых бочках. Винодельня Абадия Ретуэрта была восстановлена в монастыре аббатства Санта Мария де Ретуэрта. Виноградники в этой местности начали выращивать еще в XVI веке. Все попытки швейцарских инвесторов включить винодельню в список винодельческих регионов DO были тщетны. Но владелец сумел найти другой выход — альтернативой статуса ДО стало использование большого разнообразия виноградных сортов. В то время, когда главным виноделом поместья являлся Паскаль Дельбека, в винном доме начали смешивать коренной сорт Тинто Фино с различными иностранными сортами винограда. В 1996 году было выпущено первое вино, при производстве которого Тинто Фино ассемблировали с сортами из регионов Бордо и Рона. Вина хозяйства сразу же произвели фурор и получили высокий статус в Англии, завоевав большое количество наград на "Decanter Wine Awards" и "International Wine Challenge". В 2005 году хозяйство Abadia Retuerta признали лучшей винодельней года, а Анхель Аносибар (энолог поместья Ретуэрта) получил звание лучшего винодела. Сегодня винодельня Абадия Ретуэрта имеет почетный статус среди лучших винных знатоков мира. Цены вин 90-х годов сравнимы с ценами самых популярных вин Тосканы и Бордо. Несколько лет назад власти Испании предложили винному дому присоединиться к элитному DO Ribera del Duero, но виноделы Абадия Ретуэрта решили отказаться от этого предложения.

Вино яркого темно-красного цвета.

У вина глубокий и сладкий вкус с нотками вишни, ментола, малины и трав, а также нюансами графита и ежевики. Травяные нюансы ощущаются и в длительном, ярком послевкусии.

Аромат вина восхитителен и ярок, с тонами смородины и кофе мокко, а также нюансами кожи и земли.

Вино подается к стейкам из красного мяса, дичи и птице, хорошо сочетается с копченостями, рекомендуется к сырам.

Chateau de Pez, Saint-Estephe, 2009 — красное сухое вино, которое получают из сортов винограда Мерло, Каберне Совиньон и Пти-Вердо, выращиваемых на виноградниках площадью 26 га, где преобладают гравийно-глинистые почвы. В хозяйстве используется метод формирования лозы Double Guyot, а их средний возраст составляет 25 лет.Для производства вина Шато де Пез урожай собирается вручную, очищается от гребней и измельчается. Винификация проходит традиционно, а мацерация длится 20-30 дней. Снятие с осадка применяется каждые 3 месяца. Вино не фильтруют и выдерживают в дубовых небольших бочках, из которых 40% — новые, 20% — использованные в течение года, а 20% — использованные на протяжении 2 лет.  Шато де Пез является старейшим винным домом в Сент-Эстефе и ведет свою историю с 15 века. Именно тогда его приобрел Жан де Понтак — владелец знаменитого Шато О-Брийон, который разбил здесь первые виноградники и создал великолепные вина, поставлявшиеся ко двору короля Карла II. После Французской революции поместье перешло в собственность государства, и лишь в 1995 году его выкупила компания Louis Roederer. Сегодня Шато де Пез занимает 74 акра превосходных земель к западу от города Сент-Эстеф, а большая часть виноградников расположена на высоком плато и отведена под посадки Каберне Совиньон и Мерло. В 90-х годах виноградники были реконструированы, а винодельня оснащена новым оборудованием, позволяющим контролировать температуру и уровень влажности в подвалах, благодаря чему были созданы оптимальные условия для выдержки вина.

Вино яркого темно-красного цвета.

У вина глубокий и сладкий вкус с нотками вишни, ментола, малины и трав, а также нюансами графита и ежевики. Травяные нюансы ощущаются и в длительном, ярком послевкусии.

Аромат вина восхитителен и ярок, с тонами смородины и кофе мокко, а также нюансами кожи и земли.

Вино подается к стейкам из красного мяса, дичи и птице, хорошо сочетается с копченостями, рекомендуется к сырам.

Chateau de Pez, Saint-Estephe, 2009 — красное сухое вино, которое получают из сортов винограда Мерло, Каберне Совиньон и Пти-Вердо, выращиваемых на виноградниках площадью 26 га, где преобладают гравийно-глинистые почвы. В хозяйстве используется метод формирования лозы Double Guyot, а их средний возраст составляет 25 лет.Для производства вина Шато де Пез урожай собирается вручную, очищается от гребней и измельчается. Винификация проходит традиционно, а мацерация длится 20-30 дней. Снятие с осадка применяется каждые 3 месяца. Вино не фильтруют и выдерживают в дубовых небольших бочках, из которых 40% — новые, 20% — использованные в течение года, а 20% — использованные на протяжении 2 лет.  Шато де Пез является старейшим винным домом в Сент-Эстефе и ведет свою историю с 15 века. Именно тогда его приобрел Жан де Понтак — владелец знаменитого Шато О-Брийон, который разбил здесь первые виноградники и создал великолепные вина, поставлявшиеся ко двору короля Карла II. После Французской революции поместье перешло в собственность государства, и лишь в 1995 году его выкупила компания Louis Roederer. Сегодня Шато де Пез занимает 74 акра превосходных земель к западу от города Сент-Эстеф, а большая часть виноградников расположена на высоком плато и отведена под посадки Каберне Совиньон и Мерло. В 90-х годах виноградники были реконструированы, а винодельня оснащена новым оборудованием, позволяющим контролировать температуру и уровень влажности в подвалах, благодаря чему были созданы оптимальные условия для выдержки вина.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина демонстрирует богатые и сладкие фруктовые тона и карамельные оттенки, а выразительные танины делают длительное послевкусие неповторимо элегантным.

Аромат вина наполняют ноты темных ягод, смородинового ликера, тона какао и пряные древесные оттенки.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам и сырам.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина демонстрирует богатые и сладкие фруктовые тона и карамельные оттенки, а выразительные танины делают длительное послевкусие неповторимо элегантным.

Аромат вина наполняют ноты темных ягод, смородинового ликера, тона какао и пряные древесные оттенки.

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам и сырам.

Вино богатого, глубокого красного цвета.

Вино демонстрирует медленно развивающийся и очень элегантный вкус без твердости и сухости, с утонченными отголосками оттенков аромата.

Вино обладает великолепным ароматом с бесконечным множеством оттенков красных и черных ягод, с нотами тушеных яблок и варенья, элегантными и стильными нюансами дерева, специй и табака.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и птицы под пряными и сливочными соусами, мясные пасты, а также стейки, шампиньоны на гриле и копчености. В качестве закусок идеально подойдут сыры твердых сортов и паштеты.

Chateau Haut-Beausejour, 2012 — восхитительное вино, которое приведет вас в восторг своим гедонистическим ароматом и элегантным вкусом. Уже сейчас вино показывает превосходные характеристики, но в дальнейшем это долгоживущее вино будет совершенно исключительным. В купаж 2012 года вошли 4 сорта винограда, тогда как раньше он создавался только из двух. Мерло, собранный в отличном состоянии, подарил вину сладострастный букет, насыщенный цвет и шелковистые танины. Каберне Совиньон предложил очень плотную, но элегантную дубильную структуру. Каберне Фран "усложнил" вино нотами пряностей и черного перца, а Пти Вердо, выращенный во влажном, горячем терруаре, привнес в купаж очень яркое цветочное выражение. В рамках приверженности производителя к качеству, урожайность была значительно сокращена, а проблема отсутствия единообразия собранного винограда была решена путем строгой сортировки с помощью недавно приобретенного оптического сортировщика, который, по словам производителя, оказался очень ценным инструментом. Выдержка вина в течение 12 месяцев в 2012 году проходила в дубовых бочках из Центральной Франции, 30% которых были новыми. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет. Шато О-Босежур расположено в Сент-Эстефе — самой северной из четырех прославленных коммун, образующих сердце Медока. По сравнению с другими знаменитыми хозяйствами, Шато О-Босежур сравнительно молодо, ведь оно было создано в 1992 году путем объединения двух Шато категории Крю Буржуа: Шато Пикар и Шато Босежур, и обязано своим появлением знаменитому энологу Жану-Клоду Рузо. Под его руководством была проведена кардинальная реструктуризация виноградников, а также переоборудованы производственные цеха и подвалы винодельни. Благодаря этому, а также богатому опыту Клода Рузо сегодня в Шато О-Босежур создаются изысканные вина, которые за короткое время смогли завоевать признание у самых авторитетных критиков в мире вина.

Вино богатого, глубокого красного цвета.

Вино демонстрирует медленно развивающийся и очень элегантный вкус без твердости и сухости, с утонченными отголосками оттенков аромата.

Вино обладает великолепным ароматом с бесконечным множеством оттенков красных и черных ягод, с нотами тушеных яблок и варенья, элегантными и стильными нюансами дерева, специй и табака.

Вино прекрасно дополнит блюда из красного мяса и птицы под пряными и сливочными соусами, мясные пасты, а также стейки, шампиньоны на гриле и копчености. В качестве закусок идеально подойдут сыры твердых сортов и паштеты.

Chateau Haut-Beausejour, 2012 — восхитительное вино, которое приведет вас в восторг своим гедонистическим ароматом и элегантным вкусом. Уже сейчас вино показывает превосходные характеристики, но в дальнейшем это долгоживущее вино будет совершенно исключительным. В купаж 2012 года вошли 4 сорта винограда, тогда как раньше он создавался только из двух. Мерло, собранный в отличном состоянии, подарил вину сладострастный букет, насыщенный цвет и шелковистые танины. Каберне Совиньон предложил очень плотную, но элегантную дубильную структуру. Каберне Фран "усложнил" вино нотами пряностей и черного перца, а Пти Вердо, выращенный во влажном, горячем терруаре, привнес в купаж очень яркое цветочное выражение. В рамках приверженности производителя к качеству, урожайность была значительно сокращена, а проблема отсутствия единообразия собранного винограда была решена путем строгой сортировки с помощью недавно приобретенного оптического сортировщика, который, по словам производителя, оказался очень ценным инструментом. Выдержка вина в течение 12 месяцев в 2012 году проходила в дубовых бочках из Центральной Франции, 30% которых были новыми. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет. Шато О-Босежур расположено в Сент-Эстефе — самой северной из четырех прославленных коммун, образующих сердце Медока. По сравнению с другими знаменитыми хозяйствами, Шато О-Босежур сравнительно молодо, ведь оно было создано в 1992 году путем объединения двух Шато категории Крю Буржуа: Шато Пикар и Шато Босежур, и обязано своим появлением знаменитому энологу Жану-Клоду Рузо. Под его руководством была проведена кардинальная реструктуризация виноградников, а также переоборудованы производственные цеха и подвалы винодельни. Благодаря этому, а также богатому опыту Клода Рузо сегодня в Шато О-Босежур создаются изысканные вина, которые за короткое время смогли завоевать признание у самых авторитетных критиков в мире вина.

Вино глубокого гранатово-красного цвета.

Вино имеет мягкий и свежий вкус со сбалансированной кислотностью и шелковистой текстурой, с нежными ванильными оттенками и приятными нюансами дуба. Послевкусие продолжительное и запоминающееся.

Богатый и сложный аромат вина наполнен нотами черной смородины и темно-красных ягод на фоне акцентов специй и сладких цветочных нюансов.

Вино прекрасно дополнит блюда средиземноморской кухни, жареного цыпленка, стейк на гриле, выдержанные сыры.

Доменом ColleMassari руководят сестра и брат Мариа Ирис и Клаудио Типа. Свою страсть к изготовлению хорошего вина они успешно воплощают, руководя и развивая свое хозяйство, состоящее из трех поместий: Кастелло КоллеМассари в Монтекукко, Граттамакко в Болгери и Поджо ди Сотто в Монтальчино. Все работы в поместьях Домена осуществляются в соответствии со стандартами Института экологической сертификации (ICEA). Но самое главное — это отношение к виноделию самих хозяев, ведь Мариа Ирис и Клаудио отдают всю свою любовь и мастерство любимому делу — производству высококачественного вина. КоллеМассари сегодня — успешное предприятие, продукция которого известна далеко за пределами Италии. КоллеМассари был официальным спонсором яхт-клуба Alinghi на соревнованиях "America’s Cup" в 2003 году в Окланде и в 2007 году в Валенсии. Тогда домен имел честь презентовать лучшие итальянские вина мировой общественности. Вина КоллеМассари по достоинству оценены признанными винными критиками и продолжают держать высокую марку на протяжении уже более чем 15 лет.

Вино глубокого гранатово-красного цвета.

Вино имеет мягкий и свежий вкус со сбалансированной кислотностью и шелковистой текстурой, с нежными ванильными оттенками и приятными нюансами дуба. Послевкусие продолжительное и запоминающееся.

Богатый и сложный аромат вина наполнен нотами черной смородины и темно-красных ягод на фоне акцентов специй и сладких цветочных нюансов.

Вино прекрасно дополнит блюда средиземноморской кухни, жареного цыпленка, стейк на гриле, выдержанные сыры.

Доменом ColleMassari руководят сестра и брат Мариа Ирис и Клаудио Типа. Свою страсть к изготовлению хорошего вина они успешно воплощают, руководя и развивая свое хозяйство, состоящее из трех поместий: Кастелло КоллеМассари в Монтекукко, Граттамакко в Болгери и Поджо ди Сотто в Монтальчино. Все работы в поместьях Домена осуществляются в соответствии со стандартами Института экологической сертификации (ICEA). Но самое главное — это отношение к виноделию самих хозяев, ведь Мариа Ирис и Клаудио отдают всю свою любовь и мастерство любимому делу — производству высококачественного вина. КоллеМассари сегодня — успешное предприятие, продукция которого известна далеко за пределами Италии. КоллеМассари был официальным спонсором яхт-клуба Alinghi на соревнованиях "America’s Cup" в 2003 году в Окланде и в 2007 году в Валенсии. Тогда домен имел честь презентовать лучшие итальянские вина мировой общественности. Вина КоллеМассари по достоинству оценены признанными винными критиками и продолжают держать высокую марку на протяжении уже более чем 15 лет.

Вино вишнево-красного цвета.

Вино обладает мощным, приятным вкусом с богатыми дубильными веществами, оттенками тостов, дерева и табака, шелковистой текстурой и долгим послевкусием.

Вино имеет сложный, элегантный аромат с нотами красных фруктов с пряной отделкой.

Вино отлично сочетается с красным мясом, мелкой и крупной дичью, зрелыми сырами.

Campillo "Reserva Especial" — лимитированный выпуск красного сухого вина от Бодегас Кампильо, который производится только в исключительные годы. Для производства вина используются ягоды винограда сортов Темпранильо и Грасиано, а также в 2005 году в купаж были экспериментально введены 25% других сортов красного винограда. Урожай собирают с лоз с ограниченной урожайностью вручную, в небольшие ящики. Затем виноград тщательно сортируют и винифицируют раздельно в небольших резервуарах. После 20-месячной выдержки во французских бочках средней степени обжига из дуба Аллье рождается чистое вино со сложным ароматом, богатым пряным вкусом и способностью к длительному хранению. Вино является обладателем большого количества медалей, полученных на различных международных конкурсах. Винное хозяйство Кампильо (Bodegas Campillo) принадлежит семье Фаустино Мартинец и входит в состав "Faustino Group", продукция которой отличается неизменно высоким качеством и уникальностью и обладает высокой репутацией на мировых рынках.Бодегас Кампильо основал в 1988 году Хулио Фаустино Мартинец, которого привлекли живописные окрестности города Лагуардия. Мартинец мечтал воплотить в новой бодегас принцип бордосских Шато. В 1990 году строительство было завершено. Интересно, что "Кампильо" стала одной из первых в Риохе бодег, построенных по особому архитектурному проекту. Как и здание бодеги, качество производимых ей вин потрясает воображение. Они отличаются изысканной элегантностью и благородством вкуса, воплощая собой классический стиль Риохи. Хозяйство владеет 50 гектарами земли, на которой произрастает сорта винограда Темпранильо, Каберне Совиньон, Виура и Мальвазия. Вина, производимые здесь, относятся к разряду продукции экстра-класса, а популярность вин Бодегас Кампильо на родине столь высока, что более половины продукции раскупается прямо на месте.

Вино вишнево-красного цвета.

Вино обладает мощным, приятным вкусом с богатыми дубильными веществами, оттенками тостов, дерева и табака, шелковистой текстурой и долгим послевкусием.

Вино имеет сложный, элегантный аромат с нотами красных фруктов с пряной отделкой.

Вино отлично сочетается с красным мясом, мелкой и крупной дичью, зрелыми сырами.

Campillo "Reserva Especial" — лимитированный выпуск красного сухого вина от Бодегас Кампильо, который производится только в исключительные годы. Для производства вина используются ягоды винограда сортов Темпранильо и Грасиано, а также в 2005 году в купаж были экспериментально введены 25% других сортов красного винограда. Урожай собирают с лоз с ограниченной урожайностью вручную, в небольшие ящики. Затем виноград тщательно сортируют и винифицируют раздельно в небольших резервуарах. После 20-месячной выдержки во французских бочках средней степени обжига из дуба Аллье рождается чистое вино со сложным ароматом, богатым пряным вкусом и способностью к длительному хранению. Вино является обладателем большого количества медалей, полученных на различных международных конкурсах. Винное хозяйство Кампильо (Bodegas Campillo) принадлежит семье Фаустино Мартинец и входит в состав "Faustino Group", продукция которой отличается неизменно высоким качеством и уникальностью и обладает высокой репутацией на мировых рынках.Бодегас Кампильо основал в 1988 году Хулио Фаустино Мартинец, которого привлекли живописные окрестности города Лагуардия. Мартинец мечтал воплотить в новой бодегас принцип бордосских Шато. В 1990 году строительство было завершено. Интересно, что "Кампильо" стала одной из первых в Риохе бодег, построенных по особому архитектурному проекту. Как и здание бодеги, качество производимых ей вин потрясает воображение. Они отличаются изысканной элегантностью и благородством вкуса, воплощая собой классический стиль Риохи. Хозяйство владеет 50 гектарами земли, на которой произрастает сорта винограда Темпранильо, Каберне Совиньон, Виура и Мальвазия. Вина, производимые здесь, относятся к разряду продукции экстра-класса, а популярность вин Бодегас Кампильо на родине столь высока, что более половины продукции раскупается прямо на месте.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, сбалансированной кислотностью и приятными танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает щедрым ароматом, сотканным из нот маленьких красных фруктов, цветов фиалки, пряностей и лепестков роз.

Вино рекомендуется употреблять с мясными блюдами, пастой и сырами.

Вино Castello della Sala, Pinot Nero производится с 1990 года исключительно из винограда сорта Пино Нуар и в определенном смысле является "alter ego" вина "Cervaro della Sala". Вместе они представляют два разных выражения сложной и утонченной души Кастелло делла Сала. Пино Нуар для изготовления вина выращивается на 4-х гектарах виноградников, расположенных на высоте более 400 метров над уровнем моря на известковых почвах, богатых окаменелостями и песком осадочного происхождения, относящимися к периоду плиоцена. Собранный урожай отделяется от гребней и мягко прессуется, муст переносится в небольшие конические резервуары из нержавеющей стали, где проходит трехдневная холодная мацерация и ферментация в течение недели при контролируемой температуре 26 °C. Затем вино переливается в бочки из французского дуба, где осуществляются яблочно-молочное брожение и созревание в течение нескольких месяцев. После розлива по бутылкам Пино Неро дозревает в старинных подвалах замка, прежде чем его выпускают на рынок.Кастелло делла Сала — это крепость XIV века, расположенная примерно в 18 км от Орвьето. Замок, угодья которого простираются на 500 гектаров, из которых 170 гектаров засажены виноградными лозами, был куплен семьей Антинори в 1940 году. Кастелло делла Сала — район, очень подходящий для выращивания белых сортов винограда. Но есть одно исключение: Пино Нуар находит в этом терруаре идеальные условия, чтобы проявить себя в лучшем виде.Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет. Свою историю компания ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина округлый, полный, с бархатистой текстурой, сбалансированной кислотностью и приятными танинами в стойком послевкусии.

Вино привлекает щедрым ароматом, сотканным из нот маленьких красных фруктов, цветов фиалки, пряностей и лепестков роз.

Вино рекомендуется употреблять с мясными блюдами, пастой и сырами.

Вино Castello della Sala, Pinot Nero производится с 1990 года исключительно из винограда сорта Пино Нуар и в определенном смысле является "alter ego" вина "Cervaro della Sala". Вместе они представляют два разных выражения сложной и утонченной души Кастелло делла Сала. Пино Нуар для изготовления вина выращивается на 4-х гектарах виноградников, расположенных на высоте более 400 метров над уровнем моря на известковых почвах, богатых окаменелостями и песком осадочного происхождения, относящимися к периоду плиоцена. Собранный урожай отделяется от гребней и мягко прессуется, муст переносится в небольшие конические резервуары из нержавеющей стали, где проходит трехдневная холодная мацерация и ферментация в течение недели при контролируемой температуре 26 °C. Затем вино переливается в бочки из французского дуба, где осуществляются яблочно-молочное брожение и созревание в течение нескольких месяцев. После розлива по бутылкам Пино Неро дозревает в старинных подвалах замка, прежде чем его выпускают на рынок.Кастелло делла Сала — это крепость XIV века, расположенная примерно в 18 км от Орвьето. Замок, угодья которого простираются на 500 гектаров, из которых 170 гектаров засажены виноградными лозами, был куплен семьей Антинори в 1940 году. Кастелло делла Сала — район, очень подходящий для выращивания белых сортов винограда. Но есть одно исключение: Пино Нуар находит в этом терруаре идеальные условия, чтобы проявить себя в лучшем виде.Антинори — старейшее винодельческое хозяйство Тосканы, оно занимается производством вина уже более 600 лет. Свою историю компания ведет с 1385 года и на сегодняшний день ею управляет представитель 26-го поколения семьи — маркиз Пьеро Антинори. Во многом именно благодаря его таланту винодела и неустанному стремлению к совершенству, итальянские вина вошли в число лучших образцов мирового виноделия, а само имя Антинори стало символом инноваций и качества. На сегодняшний день компания Антинори владеет несколькими винными домами в различных регионах Италии, а также виноградниками в Чили, Калифорнии и Венгрии. При этом компания старается сохранить своеобразие вин, присущих каждой местности, а основными их характеристиками являются качество и итальянская элегантность. Многие вина Антинори благодаря новаторскому подходу и виртуозным купажам буквально совершили революцию на винодельческом рынке и не уступают по своим свойствам лучшим образцам Бордо, хотя при этом выгодно отличаются от последних по своей стоимости. Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: "Antinori, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное — прививается понимание качества вин".

У вина непрозрачный фиолетовый цвет.

Вино демонстрирует богатый, полный вкус с нотами ежевики, маслин, подлеска и трав, с мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино интригует щедрым, многогранным ароматом, сотканным из нот крем де Кассис, аниса, пряностей и гвоздики.

Вино великолепно в сочетании с ягненком на гриле, жареным мясом, дичью, твердыми сырами.

"Estate" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, которое производится из винограда, произрастающего на винограднике "Монте Белло". Ручной сбор урожая производится в сентябре. Ягоды дестеблируются и ферментируются на натуральных дрожжах. Малолактическая ферментация проходит в баррелях (30%) и в баках (70%). Выдерживается вино 19 месяцев в бочках из американского дуба, из них 70% — новые, 30% — двух- и трехлетние. Вино "Истейт" Каберне Совиньон обладает богатым вкусом с превосходной танинной структурой и долгим, чарующим послевкусием. До 2008 года вино называлось "Santa Cruz Mountains". Потенциал хранения вина составляет 10 лет.История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз и на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы, где высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

У вина непрозрачный фиолетовый цвет.

Вино демонстрирует богатый, полный вкус с нотами ежевики, маслин, подлеска и трав, с мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино интригует щедрым, многогранным ароматом, сотканным из нот крем де Кассис, аниса, пряностей и гвоздики.

Вино великолепно в сочетании с ягненком на гриле, жареным мясом, дичью, твердыми сырами.

"Estate" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, которое производится из винограда, произрастающего на винограднике "Монте Белло". Ручной сбор урожая производится в сентябре. Ягоды дестеблируются и ферментируются на натуральных дрожжах. Малолактическая ферментация проходит в баррелях (30%) и в баках (70%). Выдерживается вино 19 месяцев в бочках из американского дуба, из них 70% — новые, 30% — двух- и трехлетние. Вино "Истейт" Каберне Совиньон обладает богатым вкусом с превосходной танинной структурой и долгим, чарующим послевкусием. До 2008 года вино называлось "Santa Cruz Mountains". Потенциал хранения вина составляет 10 лет.История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз и на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы, где высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

Цвет вина — глубокий гранатовый.

Вино обладает сложным, богатым вкусом с тонами черных фруктов и акцентами горького шоколада. Хорошо интегрированные танины и великолепная структура обеспечивают вину элегантный характер.

В аромате вина сплелись фруктовые оттенки и нотки ежевики, но особенный шарм букету придают штрихи азиатских специй и нюансы бальзамико.

Благодаря своему насыщенному содержанию, вино превосходно подойдет к сложным, тяжелым блюдам. В сочетании с горячими мясными блюдами из говядины или ягненка получается превосходный дуэт.

"Altair" — самое дорогое вино в Чили. Виноградники хозяйства произрастают на глинистых почвах, насыщенных кремнем, песком и вулканическими породами. Виноград для его производства собирается вручную с 18-летних лоз в период между мартом и маем, исключительно в раннее время суток, после чего происходит жесткий отбор ягод по размеру и качеству, а затем виноград подвергается легкому измельчению. Холодная мацерация длится 5 дней. Ферментация с пижажем проходит в деревянных чанах. Выдерживают вино в течение 15 месяцев (20% — в новых дубовых бочках, 40% — в однолетних, остальные 40% — в двухлетних). Это вино, обладающее потрясающим потенциалом хранения, — одно из трех лучших вин Чили. Вино "Альтаир" — это совершенство деталей, любовь к симметрии, выдержка и опыт. Элегантное, чистое и, одновременно, сложное, оно поистине является традиционным чилийским вином, соединяющим и отражающим все особенности терруара Альта Качапоаль.Altair Vineyards and Winery — совместное предприятие Лорана Дассу, (Chateau Dassault из Сент-Эмильона) и винодельни San Pedro Vinas, являющейся третьим по величине производителе вина в Чили. Очевидно, проект начался как мечта о создании истинного "великого вина cru" из Чили, и Дассу искал те земли и виноградники, которые бы могли дать необходимый урожай по всем требуемым параметрам. Именно в Долине Качапоаль он нашел то, что являлось идеальным местом. Эти земли принадлежали Гильермо Луксику (San Pedro Vinas). Таким образом был создан винодельческий дом Altair, который берет свое название от самой яркой звезды из созвездия Орла и претендует стать одним из самых ярких производителей вин Чили. Линейка винодельческого хозяйства состоит из двух вин — "Altair" и "Sideral", которые, имея наивысшее качество, еще раз доказывают превосходный потенциал Чили для создания вин мирового класса. Этикетка для вина была разработана известным чилийским художником Сами Бенмайором, экспозиция из картин которого размещена при входе на винодельню.

Цвет вина — глубокий гранатовый.

Вино обладает сложным, богатым вкусом с тонами черных фруктов и акцентами горького шоколада. Хорошо интегрированные танины и великолепная структура обеспечивают вину элегантный характер.

В аромате вина сплелись фруктовые оттенки и нотки ежевики, но особенный шарм букету придают штрихи азиатских специй и нюансы бальзамико.

Благодаря своему насыщенному содержанию, вино превосходно подойдет к сложным, тяжелым блюдам. В сочетании с горячими мясными блюдами из говядины или ягненка получается превосходный дуэт.

"Altair" — самое дорогое вино в Чили. Виноградники хозяйства произрастают на глинистых почвах, насыщенных кремнем, песком и вулканическими породами. Виноград для его производства собирается вручную с 18-летних лоз в период между мартом и маем, исключительно в раннее время суток, после чего происходит жесткий отбор ягод по размеру и качеству, а затем виноград подвергается легкому измельчению. Холодная мацерация длится 5 дней. Ферментация с пижажем проходит в деревянных чанах. Выдерживают вино в течение 15 месяцев (20% — в новых дубовых бочках, 40% — в однолетних, остальные 40% — в двухлетних). Это вино, обладающее потрясающим потенциалом хранения, — одно из трех лучших вин Чили. Вино "Альтаир" — это совершенство деталей, любовь к симметрии, выдержка и опыт. Элегантное, чистое и, одновременно, сложное, оно поистине является традиционным чилийским вином, соединяющим и отражающим все особенности терруара Альта Качапоаль.Altair Vineyards and Winery — совместное предприятие Лорана Дассу, (Chateau Dassault из Сент-Эмильона) и винодельни San Pedro Vinas, являющейся третьим по величине производителе вина в Чили. Очевидно, проект начался как мечта о создании истинного "великого вина cru" из Чили, и Дассу искал те земли и виноградники, которые бы могли дать необходимый урожай по всем требуемым параметрам. Именно в Долине Качапоаль он нашел то, что являлось идеальным местом. Эти земли принадлежали Гильермо Луксику (San Pedro Vinas). Таким образом был создан винодельческий дом Altair, который берет свое название от самой яркой звезды из созвездия Орла и претендует стать одним из самых ярких производителей вин Чили. Линейка винодельческого хозяйства состоит из двух вин — "Altair" и "Sideral", которые, имея наивысшее качество, еще раз доказывают превосходный потенциал Чили для создания вин мирового класса. Этикетка для вина была разработана известным чилийским художником Сами Бенмайором, экспозиция из картин которого размещена при входе на винодельню.

Вино рубиново-красного цвета с легкими гранатовыми отблесками.

Полнотелое вино отличается объемным вкусом с тонкими шелковистыми танинами. Невероятно продолжительное ягодное послевкусие отмечено нюансами специй.

Вино обладает богатым ароматом с интенсивными оттенками черники, фиалки, черной смородины, лакрицы и тонкими нюансами табака.

Вино прекрасно подойдет к блюдам с насыщенным вкусом, мясу и дичи — жареным или тушеным, к пернатой дичи, например голубям или фазанам.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Вино рубиново-красного цвета с легкими гранатовыми отблесками.

Полнотелое вино отличается объемным вкусом с тонкими шелковистыми танинами. Невероятно продолжительное ягодное послевкусие отмечено нюансами специй.

Вино обладает богатым ароматом с интенсивными оттенками черники, фиалки, черной смородины, лакрицы и тонкими нюансами табака.

Вино прекрасно подойдет к блюдам с насыщенным вкусом, мясу и дичи — жареным или тушеным, к пернатой дичи, например голубям или фазанам.

Поместьем Бранкайя, объединяющим два имения — Бранкая и Поппи, с 1981 года владеет пара из Швейцарии — Бригитте и Бруно Видмер. С 1983 года, когда одно из вин получило первый приз на местном конкурсе, производству сопутствует успех. Сегодня вина "Бранкайя" считаются среди ценителей классическими, а производство построено на таких принципах, как поиск самостоятельного стиля и приверженность качеству. С 1998 года компанией управляет их дочь Барбара, вместе со своим мужем Мартином. Барбара, будучи опытным энологом, отвечает за изготовление вин, а Мартин возглавляет менеджмент компании. Консультантом виноделов является знаменитый доктор Карло Феррини.

Цвет вина отличается глубоким гранатовым оттенком.

Вкус вина щедрый, сложный, мягкий, плотный, мясистый, хорошо сбалансированный, с насыщенными оттенками черной вишни, ежевики, черники и сливы, гармонично дополненными тонами черных оливок, шоколада, кофе мокко, ликера Крем де Кассис, пряными нотками поджаренного дуба, травяными и землистыми полутонами, живой кислотностью, шелковистыми танинами и элегантным, свежим, долгим послевкусием.

Свежие, сочные тона бойзеновой ягоды, вишни, черной смородины, ежевики, инжира и цедры апельсина, украшенные нотами сушеных трав, лакричника, мяты, лаванды, лепестков роз формируют изящный, воздушный аромат вина. Особую пикантность букету добавляют оттенки темного шоколада, жареных кофейных зерен и табака.

Вино великолепно подходит к блюдам из мяса, дичи и сырам.

Beringer, Cabernet Sauvignon, Knights Valley — восхитительное, изящное красное сухое вино с щедрым фруктовым вкусом и ароматом. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Каберне Совиньон с небольшой долей сортов Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенных на виноградниках компании в живописной долине Найтс в северной части округа Сонома в Калифорнии. Knights Valley является ведущим винодельческим регионом, которому в 1983 году было присвоено обозначение AVA (American Viticulture Area). Виноградные лозы выращиваются на хорошо дренированных каменистых почвах аллювиального происхождения, идеально подходящих для выращивания высококачественного винограда. Преобладающий в регионе теплый климат с большим количеством солнечных дней, близость прибрежных хребтов и гор Маякамас, защищающих виноградники от охлаждающего воздействия Тихого океана, создают особенно благоприятные условия для полноценного созревания широко выращиваемого здесь винограда сорта Каберне Совиньон. Ягоды, выращенного в местных условиях сорта Каберне Совиньон, наделяют будущие вина полнотелым, сочным вкусом с характерными шоколадными тонами.В 2018 году урожай был собран в течение октября по достижении оптимальной спелости ягодами каждого сорта винограда. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для винограда с разных участков. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 25% — новые. Беринджер, Каберне Совиньон, Найтс Вэлли обладает прекрасным потенциалом хранения, однако благодаря своему щедрому характеру, вино доставит истинное удовольствие и сейчас.Зима 2018 года в Калифорнии выдалась достаточно влажной с обильными дождями, за которой последовала теплая весна. Распускание почек и цветение началось несколько позже обычного, однако, в целом вегетационный период 2018 года протекал при достаточно благоприятных условиях, что способствовало однородному распусканию бутонов, идеальному цветению и равномерному завязыванию плодов. Относительно мягкое лето с умеренными температурами, большим количеством солнечных дней и заметными колебаниями суточных температур обеспечило длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды смогли достичь фенольной зрелости и равномерного повышения уровня сахара. Сбор урожая проходил в идеальных условиях, ягоды были спелыми и здоровыми. Урожай 2018 года отличился исключительным качеством, урожайность была выше среднего.Винодельня Беринджер, основанная в 1876 году, пропитанная ароматами свободной Долины Напа, является старейшей из действующих виноделен в Долине. Беринджер сотрудничала с такими виноделами, как Эд Сбрагия и Лори Хук, которые современные высококачественные вина, сохраняя элегантность внешнего вида. Самоотверженность и стремление к совершенству привил всем работникам винодельни ее основатель Джейкоб Беринджер. Он покинул свой дом в Германии в 1868 году ради солнечного берега Калифорнии, где почва и климат отлично подходили для выращивания винограда. В 1870 году они с братом Фредериком купили землю в Долине Напа и начали производить вино, которое было на том же уровне, что и первоклассные вина, производимые им в Европе. Тогда же были наняты китайские рабочие для строительства туннелей для погребов. Строительство отняло немало времени, но погреба действуют до сих пор. Дом-усадьба был построен, как точная копия дома в Германии, оставленного Яковом. Вся винодельня, в том числе дом-усадьба, вошли в Национальный реестр исторических мест. В 1971 семья Беринджер продала бренд и винодельню компании Nestle. В 1996 году руководство взяла на себя компания Texas Pacific Group. А с 2011 года все принадлежит Treasury Wine Estates.Историческая усадьба Беринджер и сегодня предлагает различные винные дегустационные залы, где гости могут отведать непревзойденный набор вин и узнать о виноделии. Также проводятся различные семинары и винные туры. Винодельня действует и как кулинарный клуб, который дает представление посетителям о сочетаниях вин и различных видов продуктов.

Цвет вина отличается глубоким гранатовым оттенком.

Вкус вина щедрый, сложный, мягкий, плотный, мясистый, хорошо сбалансированный, с насыщенными оттенками черной вишни, ежевики, черники и сливы, гармонично дополненными тонами черных оливок, шоколада, кофе мокко, ликера Крем де Кассис, пряными нотками поджаренного дуба, травяными и землистыми полутонами, живой кислотностью, шелковистыми танинами и элегантным, свежим, долгим послевкусием.

Свежие, сочные тона бойзеновой ягоды, вишни, черной смородины, ежевики, инжира и цедры апельсина, украшенные нотами сушеных трав, лакричника, мяты, лаванды, лепестков роз формируют изящный, воздушный аромат вина. Особую пикантность букету добавляют оттенки темного шоколада, жареных кофейных зерен и табака.

Вино великолепно подходит к блюдам из мяса, дичи и сырам.

Beringer, Cabernet Sauvignon, Knights Valley — восхитительное, изящное красное сухое вино с щедрым фруктовым вкусом и ароматом. Для изготовления вина производитель использует виноград сорта Каберне Совиньон с небольшой долей сортов Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенных на виноградниках компании в живописной долине Найтс в северной части округа Сонома в Калифорнии. Knights Valley является ведущим винодельческим регионом, которому в 1983 году было присвоено обозначение AVA (American Viticulture Area). Виноградные лозы выращиваются на хорошо дренированных каменистых почвах аллювиального происхождения, идеально подходящих для выращивания высококачественного винограда. Преобладающий в регионе теплый климат с большим количеством солнечных дней, близость прибрежных хребтов и гор Маякамас, защищающих виноградники от охлаждающего воздействия Тихого океана, создают особенно благоприятные условия для полноценного созревания широко выращиваемого здесь винограда сорта Каберне Совиньон. Ягоды, выращенного в местных условиях сорта Каберне Совиньон, наделяют будущие вина полнотелым, сочным вкусом с характерными шоколадными тонами.В 2018 году урожай был собран в течение октября по достижении оптимальной спелости ягодами каждого сорта винограда. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для винограда с разных участков. Выдерживается вино 16 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 25% — новые. Беринджер, Каберне Совиньон, Найтс Вэлли обладает прекрасным потенциалом хранения, однако благодаря своему щедрому характеру, вино доставит истинное удовольствие и сейчас.Зима 2018 года в Калифорнии выдалась достаточно влажной с обильными дождями, за которой последовала теплая весна. Распускание почек и цветение началось несколько позже обычного, однако, в целом вегетационный период 2018 года протекал при достаточно благоприятных условиях, что способствовало однородному распусканию бутонов, идеальному цветению и равномерному завязыванию плодов. Относительно мягкое лето с умеренными температурами, большим количеством солнечных дней и заметными колебаниями суточных температур обеспечило длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды смогли достичь фенольной зрелости и равномерного повышения уровня сахара. Сбор урожая проходил в идеальных условиях, ягоды были спелыми и здоровыми. Урожай 2018 года отличился исключительным качеством, урожайность была выше среднего.Винодельня Беринджер, основанная в 1876 году, пропитанная ароматами свободной Долины Напа, является старейшей из действующих виноделен в Долине. Беринджер сотрудничала с такими виноделами, как Эд Сбрагия и Лори Хук, которые современные высококачественные вина, сохраняя элегантность внешнего вида. Самоотверженность и стремление к совершенству привил всем работникам винодельни ее основатель Джейкоб Беринджер. Он покинул свой дом в Германии в 1868 году ради солнечного берега Калифорнии, где почва и климат отлично подходили для выращивания винограда. В 1870 году они с братом Фредериком купили землю в Долине Напа и начали производить вино, которое было на том же уровне, что и первоклассные вина, производимые им в Европе. Тогда же были наняты китайские рабочие для строительства туннелей для погребов. Строительство отняло немало времени, но погреба действуют до сих пор. Дом-усадьба был построен, как точная копия дома в Германии, оставленного Яковом. Вся винодельня, в том числе дом-усадьба, вошли в Национальный реестр исторических мест. В 1971 семья Беринджер продала бренд и винодельню компании Nestle. В 1996 году руководство взяла на себя компания Texas Pacific Group. А с 2011 года все принадлежит Treasury Wine Estates.Историческая усадьба Беринджер и сегодня предлагает различные винные дегустационные залы, где гости могут отведать непревзойденный набор вин и узнать о виноделии. Также проводятся различные семинары и винные туры. Винодельня действует и как кулинарный клуб, который дает представление посетителям о сочетаниях вин и различных видов продуктов.

Цвет — темный, красно-рубиновый.

Вкус отличается полнотой, отличной концентрацией и выразительностью фруктовых оттенков, дополненных тонами теплых специй, карамели и ягодного варенья. Свежая кислотность и мягкие танины усиливают питкость. Послевкусие продолжительное, приятно пряное.

Выразительный аромат захватывает в плен оттенками спелых черных ягод, таких как ежевика, нотками свежеиспечённого фруктового пирога и черного инжира.

Вино составит идеальную пару гамбургерам и стейкам.

Названные в честь версии фильма, наиболее точно отражающей видение режиссера, вина "Director's Cut" представляют собой видение главного винодела Francis Ford Coppola и выражают истинный характер апелласьона. В кинобизнесе "Режиссерская версия" появилась как средство для кинематографистов представить свое собственное творческое видение истории. На винодельне Фрэнсиса Форда Копполы вина серии "Director's Cut" были созданы для того, чтобы виноделы могли создавать вина, отражающие их собственную уникальную интерпретацию квинтэссенции вин Сономы. Уникальная закругленная этикетка "Director's Cut", созданная по образцу ленты Zoetrope, одного из первых киноустройств, является копией ленты из личной коллекции Фрэнсиса Копполы.Красное сухое вино Francis Coppola, "Director's Cut" Zinfandel, Dry Creek Valley обладает сбалансированной структурой и теплым букетом. Основу купажа этого вина составляет виноград сорта Зинфандель, его дополняют Пти Сира, Каберне Совиньон и небольшая доля других сортов. Есть два метода выращивания Зинфанделя в долине Драй Крик, занимающей территорию к северо-западу от Хилдсбурга в округе Сонома. Один заключается в применении традиционных практик ведения сельского хозяйства, его знают как кустовой метод, он включает сильное прореживание свободно растущих старых лоз весной для получения низких урожаев. В другом методе используется двусторонняя обрезка (двойной кордон), капельное орошение и тщательный уход за навесами. Зинфандель для вина "Director's Cut" Zinfandel выращивают с применением обоих методов. Комбинация дает прославленное, многогранное вино, демонстрирующее все, что может предложить Зинфандель и терруар Драй Крик. В 2019 году Калифорния впервые с 2011 года не страдала от засухи. Зимние и весенние дожди обеспечили достаточное количество воды в почве до самой середины лета, орошение применялось только в июле. Этот сезон обеспечил мягкий вегетационный период и среднюю урожайность. Однако качество оставалось на высоте. По завершении традиционной винификации вино выдерживалось в американских (10%) и французских (90%) дубовых бочках, 30% из которых были новыми, на протяжении 15 месяцев. Винтаж 2019 года отличается элегантностью, прекрасным цветом и сбалансированной структурой.

"Когда мы начали развивать идею этой винодельни, мы хотели, чтобы она была страной чудес… местом, где можно отпраздновать любовь к жизни." Фрэнсис Форд КопполаFrancis Ford Coppola — винодельня известного американского кинорежиссера. На создание винодельни Коппола вдохновила идея садов Тиволи в Копенгагене, которые стали прообразом всех современных парков развлечений. Коппола сравнивает ощущение от пребывания там с райским удовольствием. Так он решил создать собственную винодельню, которая стала бы таким парком для всей семьи Копполы, где есть чем заняться детям, чтобы они могли быть рядом со своими родителями, когда те дегустируют вина и еду. В 2006 году семья Коппола приобрела историческую собственность Chateau Souverain в округе Сонома. В 2008 году Фрэнсис Форд Коппола начал ремонт новой винодельни в Гейзервилле, Калифорния. Уже через 2 года состоялось торжественное открытие винодельни с недавно отремонтированным дегустационным залом, музеем и рестораном Rustic, Francis's Favorites. Фрэнсис и Элеонора Коппола уже давно поддерживают устойчивое развитие и предпринимают множество деловых начинаний, стремясь сохранить землю для будущих поколений. В 2012 году их винодельня получила сертификат устойчивого развития Калифорнийского альянса устойчивого виноделия, а в 2019 году — 100-процентный сертификат устойчивого развития. Команда по связям с виноградарями на винодельне Фрэнсиса Форда Копполы сформировала сеть и поддерживает давние отношения с более чем 150 производителями винограда.В 2021 году винодельня Francis Ford Coppola заключила партнерство с Delicato. Delicato Family Wines и винодельня Фрэнсиса Форда Копполы объявили, что они соберутся под одной крышей, укрепляя семейное наследие, поскольку таким образом, совместив усилия, они войдут в пятерку крупнейших производителей США. В соответствии с условиями соглашения к Delicato присоединятся портфолио вин Фрэнсиса Форда Копполы и две винодельни — Francis Ford Coppola и Virginia Dare, расположенные в Гейзервилле, включая виноградник Archimedes. Фрэнсис Коппола, многолетний лидер винодельческой отрасли, получил долю в Delicato Family Wines и вошел в совет директоров Delicato. Его новаторский подход будет иметь решающее значение для дальнейшего роста Delicato на долгие годы."За время моей жизни имя Коппола стало нарицательным по всей Америке. То, что начиналось как мечта о покупке семейного коттеджа в долине Напа, превратилось в более чем миллионный бизнес по производству культовых вин, отмеченных наградами. Я с гордостью сообщаю, что нашел идеальное решение, чтобы поднять нашу семейную винодельню на еще большие высоты. Delicato также разделяет схожие ценности, поскольку обе компании ориентированы на долгосрочное устойчивое развитие и основу, построенную на семейных ценностях: честность, уважение, качество, подотчетность, партнерство...", — Фрэнсис Коппола.

Цвет — темный, красно-рубиновый.

Вкус отличается полнотой, отличной концентрацией и выразительностью фруктовых оттенков, дополненных тонами теплых специй, карамели и ягодного варенья. Свежая кислотность и мягкие танины усиливают питкость. Послевкусие продолжительное, приятно пряное.

Выразительный аромат захватывает в плен оттенками спелых черных ягод, таких как ежевика, нотками свежеиспечённого фруктового пирога и черного инжира.

Вино составит идеальную пару гамбургерам и стейкам.

Названные в честь версии фильма, наиболее точно отражающей видение режиссера, вина "Director's Cut" представляют собой видение главного винодела Francis Ford Coppola и выражают истинный характер апелласьона. В кинобизнесе "Режиссерская версия" появилась как средство для кинематографистов представить свое собственное творческое видение истории. На винодельне Фрэнсиса Форда Копполы вина серии "Director's Cut" были созданы для того, чтобы виноделы могли создавать вина, отражающие их собственную уникальную интерпретацию квинтэссенции вин Сономы. Уникальная закругленная этикетка "Director's Cut", созданная по образцу ленты Zoetrope, одного из первых киноустройств, является копией ленты из личной коллекции Фрэнсиса Копполы.Красное сухое вино Francis Coppola, "Director's Cut" Zinfandel, Dry Creek Valley обладает сбалансированной структурой и теплым букетом. Основу купажа этого вина составляет виноград сорта Зинфандель, его дополняют Пти Сира, Каберне Совиньон и небольшая доля других сортов. Есть два метода выращивания Зинфанделя в долине Драй Крик, занимающей территорию к северо-западу от Хилдсбурга в округе Сонома. Один заключается в применении традиционных практик ведения сельского хозяйства, его знают как кустовой метод, он включает сильное прореживание свободно растущих старых лоз весной для получения низких урожаев. В другом методе используется двусторонняя обрезка (двойной кордон), капельное орошение и тщательный уход за навесами. Зинфандель для вина "Director's Cut" Zinfandel выращивают с применением обоих методов. Комбинация дает прославленное, многогранное вино, демонстрирующее все, что может предложить Зинфандель и терруар Драй Крик. В 2019 году Калифорния впервые с 2011 года не страдала от засухи. Зимние и весенние дожди обеспечили достаточное количество воды в почве до самой середины лета, орошение применялось только в июле. Этот сезон обеспечил мягкий вегетационный период и среднюю урожайность. Однако качество оставалось на высоте. По завершении традиционной винификации вино выдерживалось в американских (10%) и французских (90%) дубовых бочках, 30% из которых были новыми, на протяжении 15 месяцев. Винтаж 2019 года отличается элегантностью, прекрасным цветом и сбалансированной структурой.

"Когда мы начали развивать идею этой винодельни, мы хотели, чтобы она была страной чудес… местом, где можно отпраздновать любовь к жизни." Фрэнсис Форд КопполаFrancis Ford Coppola — винодельня известного американского кинорежиссера. На создание винодельни Коппола вдохновила идея садов Тиволи в Копенгагене, которые стали прообразом всех современных парков развлечений. Коппола сравнивает ощущение от пребывания там с райским удовольствием. Так он решил создать собственную винодельню, которая стала бы таким парком для всей семьи Копполы, где есть чем заняться детям, чтобы они могли быть рядом со своими родителями, когда те дегустируют вина и еду. В 2006 году семья Коппола приобрела историческую собственность Chateau Souverain в округе Сонома. В 2008 году Фрэнсис Форд Коппола начал ремонт новой винодельни в Гейзервилле, Калифорния. Уже через 2 года состоялось торжественное открытие винодельни с недавно отремонтированным дегустационным залом, музеем и рестораном Rustic, Francis's Favorites. Фрэнсис и Элеонора Коппола уже давно поддерживают устойчивое развитие и предпринимают множество деловых начинаний, стремясь сохранить землю для будущих поколений. В 2012 году их винодельня получила сертификат устойчивого развития Калифорнийского альянса устойчивого виноделия, а в 2019 году — 100-процентный сертификат устойчивого развития. Команда по связям с виноградарями на винодельне Фрэнсиса Форда Копполы сформировала сеть и поддерживает давние отношения с более чем 150 производителями винограда.В 2021 году винодельня Francis Ford Coppola заключила партнерство с Delicato. Delicato Family Wines и винодельня Фрэнсиса Форда Копполы объявили, что они соберутся под одной крышей, укрепляя семейное наследие, поскольку таким образом, совместив усилия, они войдут в пятерку крупнейших производителей США. В соответствии с условиями соглашения к Delicato присоединятся портфолио вин Фрэнсиса Форда Копполы и две винодельни — Francis Ford Coppola и Virginia Dare, расположенные в Гейзервилле, включая виноградник Archimedes. Фрэнсис Коппола, многолетний лидер винодельческой отрасли, получил долю в Delicato Family Wines и вошел в совет директоров Delicato. Его новаторский подход будет иметь решающее значение для дальнейшего роста Delicato на долгие годы."За время моей жизни имя Коппола стало нарицательным по всей Америке. То, что начиналось как мечта о покупке семейного коттеджа в долине Напа, превратилось в более чем миллионный бизнес по производству культовых вин, отмеченных наградами. Я с гордостью сообщаю, что нашел идеальное решение, чтобы поднять нашу семейную винодельню на еще большие высоты. Delicato также разделяет схожие ценности, поскольку обе компании ориентированы на долгосрочное устойчивое развитие и основу, построенную на семейных ценностях: честность, уважение, качество, подотчетность, партнерство...", — Фрэнсис Коппола.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Гармоничный, мягкий, глубокий вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с элегантной кислотностью, тонкими, но крепкими танинами, шелковистой текстурой и долгим, свежим, чистым послевкусием с горьковатыми нюансами апельсиновой корки.

В изысканном аромате гармонично переплетаются благородные ноты вишни Амарена, спелой клубники, смородины, цедры лимона, темного шоколада, земли, диких роз и пряных трав.

Вино прекрасно сочетается с крупной и пернатой дичью, особенно с фазаном, уткой, тушеным мясом, блюдами из красного мяса и сырами.

Пино Неро — любимый сорт Франца Хааса, однако и наиболее капризный, как благородный и не прирученный дикий жеребец, но при должном уходе и заботе демонстрирующий потрясающие результаты: грацию, глубину, элегантность, силу и мощь. Поэтому вино из Пино Нуар "никогда не будет вином для всех, только для тех, кто живет сильными эмоциями". Pinot Nero "Schweizer" — изысканное вино, которое выпускается не каждый год, а только тогда, когда качество винограда оценивается как отличное и безупречное. Виноградники, с которого собирают урожай для производства вина, располагаются на склонах в Маццон, Пинзано, Глено и Монтанья, на высоте между 350 и 700 метрами над уровнем моря и имеют юго-западную экспозицию. Почвы в основном порфировые, песчаные и глинисто-меловые. Плотная посадка виноградных лоз (8000 и 12000 лоз на гектар) обеспечивает высокое качество винограда. Средняя урожайность составляет 35 гл/га. После сбора урожая виноград мягко прессуется. Ферментация проходит в открытых стальных чанах с регулярной перекачкой сусла для полного извлечения цвета и танинов. Далее вино помещается в дубовые баррики для прохождения малолактической ферментации и выдержки в течение 12 месяцев. Затем Пино Неро бутилируется и дозревает в бутылках еще в течение года. Винтаж 2016 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2019-2028 гг. 

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Гармоничный, мягкий, глубокий вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с элегантной кислотностью, тонкими, но крепкими танинами, шелковистой текстурой и долгим, свежим, чистым послевкусием с горьковатыми нюансами апельсиновой корки.

В изысканном аромате гармонично переплетаются благородные ноты вишни Амарена, спелой клубники, смородины, цедры лимона, темного шоколада, земли, диких роз и пряных трав.

Вино прекрасно сочетается с крупной и пернатой дичью, особенно с фазаном, уткой, тушеным мясом, блюдами из красного мяса и сырами.

Пино Неро — любимый сорт Франца Хааса, однако и наиболее капризный, как благородный и не прирученный дикий жеребец, но при должном уходе и заботе демонстрирующий потрясающие результаты: грацию, глубину, элегантность, силу и мощь. Поэтому вино из Пино Нуар "никогда не будет вином для всех, только для тех, кто живет сильными эмоциями". Pinot Nero "Schweizer" — изысканное вино, которое выпускается не каждый год, а только тогда, когда качество винограда оценивается как отличное и безупречное. Виноградники, с которого собирают урожай для производства вина, располагаются на склонах в Маццон, Пинзано, Глено и Монтанья, на высоте между 350 и 700 метрами над уровнем моря и имеют юго-западную экспозицию. Почвы в основном порфировые, песчаные и глинисто-меловые. Плотная посадка виноградных лоз (8000 и 12000 лоз на гектар) обеспечивает высокое качество винограда. Средняя урожайность составляет 35 гл/га. После сбора урожая виноград мягко прессуется. Ферментация проходит в открытых стальных чанах с регулярной перекачкой сусла для полного извлечения цвета и танинов. Далее вино помещается в дубовые баррики для прохождения малолактической ферментации и выдержки в течение 12 месяцев. Затем Пино Неро бутилируется и дозревает в бутылках еще в течение года. Винтаж 2016 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2019-2028 гг. 

Вино красно-розового цвета с фиолетовыми бликами.

Мясистый, концентрированный вкус вина раскрывается оттенками черной смородины, лакрицы и смолы, которые пробиваются сквозь плотную завесу танинов. Послевкусие сбалансированное и глубокое, с минеральными, шоколадными и цветочными нотками, появляющимися на финише.

Аромат вина украшен нотами спелых ягод ежевики, черной смородины, солодки, свежего перца и корицы, намеками жженого дуба и шоколада.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, бараниной и сырами.

Вино Marques de Grinon, Petit Verdot создано из винограда сорта Пти Вердо, собранного вручную на виноградниках Dominio de Valdepusa в Толедо. После тщательной сортировки ягоды подвергаются ферментации в бродильных чанах. Для мацерации вина в течение 4–5 недель были использованы новые бочки из французского дуба. В этих же бочках вино выдерживалось 12–15 месяцев.  Вино производится винодельческим комплексом Домино де Вальдепуса, принадлежащим компании Marques de Grinon. Домино де Вальдепуса находится в старинной деревне Сеньорио де Вальдепуса, что в 100 км от Мадрида. На сегодняшний день хозяйству принадлежит 42 гектар земли, но первый виноградник на 14 га появился в 1974 году. В то время на нем выращивался исключительно Каберне Совиньон. Постепенно Домино де Вальдепуса начали выращивать такие сорта, как Сира, Пти Вередо и Грасиано. Все работы на винодельне ведутся под наблюдением энолога Ричарда Смарта, что обеспечивает стабильный урожай. Однако, бесспорно, наибольший вклад в развитие Домино де Вальдепуса внес его владелец дон Карлос Фалько, который внедрил множество новаторских идей и изобретений, обеспечивших успех компании и высокие оценки вин хозяйства как у поклонников благородных напитков, так и у сомелье. Винодельня выпускает пять вин: 3 моносортовых и 2 купажированных, которые экспортирует по всему миру.

Вино красно-розового цвета с фиолетовыми бликами.

Мясистый, концентрированный вкус вина раскрывается оттенками черной смородины, лакрицы и смолы, которые пробиваются сквозь плотную завесу танинов. Послевкусие сбалансированное и глубокое, с минеральными, шоколадными и цветочными нотками, появляющимися на финише.

Аромат вина украшен нотами спелых ягод ежевики, черной смородины, солодки, свежего перца и корицы, намеками жженого дуба и шоколада.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, бараниной и сырами.

Вино Marques de Grinon, Petit Verdot создано из винограда сорта Пти Вердо, собранного вручную на виноградниках Dominio de Valdepusa в Толедо. После тщательной сортировки ягоды подвергаются ферментации в бродильных чанах. Для мацерации вина в течение 4–5 недель были использованы новые бочки из французского дуба. В этих же бочках вино выдерживалось 12–15 месяцев.  Вино производится винодельческим комплексом Домино де Вальдепуса, принадлежащим компании Marques de Grinon. Домино де Вальдепуса находится в старинной деревне Сеньорио де Вальдепуса, что в 100 км от Мадрида. На сегодняшний день хозяйству принадлежит 42 гектар земли, но первый виноградник на 14 га появился в 1974 году. В то время на нем выращивался исключительно Каберне Совиньон. Постепенно Домино де Вальдепуса начали выращивать такие сорта, как Сира, Пти Вередо и Грасиано. Все работы на винодельне ведутся под наблюдением энолога Ричарда Смарта, что обеспечивает стабильный урожай. Однако, бесспорно, наибольший вклад в развитие Домино де Вальдепуса внес его владелец дон Карлос Фалько, который внедрил множество новаторских идей и изобретений, обеспечивших успех компании и высокие оценки вин хозяйства как у поклонников благородных напитков, так и у сомелье. Винодельня выпускает пять вин: 3 моносортовых и 2 купажированных, которые экспортирует по всему миру.

Портвейн глубокого красно-кирпичного цвета с янтарным оттенком по кромке.

Гладкий и шелковистый вкус вина наполнен сладкими тонами инжира и вишни, обладает продолжительным пряным послевкусием.

Богатый и элегантный аромат вина раскрывается нотами спелых ягод, тонкими ореховыми оттенками и едва уловимыми нюансами шоколада, ириски и дуба.

Вино подойдет в качестве дижестива. Также станет прекрасным дополнением к десертам, особенно с ягодами и черным шоколадом, и голубым сырам.

Компания Тейлор известна своими знаменитыми выдержанными портвейнами категории "Tawny" 10-ти, 20-ти, 30-ти и 40-летней выдержки. Tawny Port 10 Years Old, который Роберт Паркер считает лучшим в своей категории, является самым продаваемым портвейном в Великобритании. Это бленд лучших вин, которые выдерживают в больших дубовых бочках емкостью 630 литров в прохладных подвалах компании на протяжении 10 лет. Tawny Port 10 Years Old — превосходный выдержанный портвейн с сочным элегантным вкусом, сочетающим тонкие пряные нотки с насыщенными тонами спелых фруктов. Вино можно пить сразу после бутилирования. В период с 2009 по 2013 года портвейн завоевал 3 бронзовых и 5 серебряных медалей на международных винных конкурсах.

Основанная более трех веков назад, в 1692 году, компания Тейлор является одним из старейших Домов Порто. Она производит только портвейны в исключительном стиле. Портвейны Тейлор славятся своей массивной конструкцией, концентрированным вкусом, элегантностью, уравновешенностью, своеобразным «мужским» стилем и долговечностью, ведь многие из них способны храниться в течение пятидесяти и более лет. Прежде всего Тейлор считается эталоном винтажных портвейнов, в том числе и Late Bottled Vintage. Портвейны Тейлор создаются из лучших урожаев из собственных поместий: Vargellas, Terra Feita и Junco. Каждое из этих трех знаковых хозяйств, занимающее отдельное географическое положение и обладающее уникальным характером, является краеугольным камнем успеха компании и основным источником для создания неповторимого стиля Дома. Прежде всего, Тейлор является независимой семейной компанией, в которой члены семьи играют ведущую роль во всех сферах деятельности фирмы. Длительная и непрерывная семейная традиция сформировала преемственность и ясность целей, а также необходимые атрибуты любого большого винного Дома. Это также позволило закрепить навыки и знания, необходимые для создания лучших Порто, которые постоянно уточняются, дополняются и совершенствуются в свете опыта, передаваемого от одного поколения к другому. Семья Тейлор принимает активное участие на всех этапах производства своих портвейнов — от посадки виноградников и выращивания винограда до выдержки, купажирования и розлива вин. В будущем семья Тейлор также намерена демонстрировать целенаправленную преданность высоким стандартам в производстве Порто, постоянно инвестируя во все аспекты деятельности фирмы, стремясь сохранить уникальную среду Долины Дору путем поощрения устойчивого и ответственного виноградарства.

Портвейн глубокого красно-кирпичного цвета с янтарным оттенком по кромке.

Гладкий и шелковистый вкус вина наполнен сладкими тонами инжира и вишни, обладает продолжительным пряным послевкусием.

Богатый и элегантный аромат вина раскрывается нотами спелых ягод, тонкими ореховыми оттенками и едва уловимыми нюансами шоколада, ириски и дуба.

Вино подойдет в качестве дижестива. Также станет прекрасным дополнением к десертам, особенно с ягодами и черным шоколадом, и голубым сырам.

Компания Тейлор известна своими знаменитыми выдержанными портвейнами категории "Tawny" 10-ти, 20-ти, 30-ти и 40-летней выдержки. Tawny Port 10 Years Old, который Роберт Паркер считает лучшим в своей категории, является самым продаваемым портвейном в Великобритании. Это бленд лучших вин, которые выдерживают в больших дубовых бочках емкостью 630 литров в прохладных подвалах компании на протяжении 10 лет. Tawny Port 10 Years Old — превосходный выдержанный портвейн с сочным элегантным вкусом, сочетающим тонкие пряные нотки с насыщенными тонами спелых фруктов. Вино можно пить сразу после бутилирования. В период с 2009 по 2013 года портвейн завоевал 3 бронзовых и 5 серебряных медалей на международных винных конкурсах.

Основанная более трех веков назад, в 1692 году, компания Тейлор является одним из старейших Домов Порто. Она производит только портвейны в исключительном стиле. Портвейны Тейлор славятся своей массивной конструкцией, концентрированным вкусом, элегантностью, уравновешенностью, своеобразным «мужским» стилем и долговечностью, ведь многие из них способны храниться в течение пятидесяти и более лет. Прежде всего Тейлор считается эталоном винтажных портвейнов, в том числе и Late Bottled Vintage. Портвейны Тейлор создаются из лучших урожаев из собственных поместий: Vargellas, Terra Feita и Junco. Каждое из этих трех знаковых хозяйств, занимающее отдельное географическое положение и обладающее уникальным характером, является краеугольным камнем успеха компании и основным источником для создания неповторимого стиля Дома. Прежде всего, Тейлор является независимой семейной компанией, в которой члены семьи играют ведущую роль во всех сферах деятельности фирмы. Длительная и непрерывная семейная традиция сформировала преемственность и ясность целей, а также необходимые атрибуты любого большого винного Дома. Это также позволило закрепить навыки и знания, необходимые для создания лучших Порто, которые постоянно уточняются, дополняются и совершенствуются в свете опыта, передаваемого от одного поколения к другому. Семья Тейлор принимает активное участие на всех этапах производства своих портвейнов — от посадки виноградников и выращивания винограда до выдержки, купажирования и розлива вин. В будущем семья Тейлор также намерена демонстрировать целенаправленную преданность высоким стандартам в производстве Порто, постоянно инвестируя во все аспекты деятельности фирмы, стремясь сохранить уникальную среду Долины Дору путем поощрения устойчивого и ответственного виноградарства.

Портвейн глубокого рубиново-красного цвета с кирпичными отражениями.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с обволакивающей текстурой, фруктово-древесными оттенками и стойким, сбалансированным послевкусием.

Портвейн обладает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот чернослива, вишни, изюма, шоколада, кофе и пряностей.

Рекомендовано употреблять в качестве аперитива, в паре с твердыми сырами, десертами на основе ягод или черного шоколада.

"Caves Santa Marta" Porto Tawny — классическое вино типа "Tawny Porto", очень элегантное и располагающее к себе. Подлинные вкусо-ароматические характеристики вина получены благодаря лучшим виноградникам, разбитым в долине Дору, и многолетнему опыту виноделов.

Предприятие Кавеш Санта Марта имеет почти пятидесятилетнюю историю. Оно расположено в районе Санта Марта де Пенагиан на севере Португалии, в самом сердце региона Дору, старейшем регламентированном регионе мира: его границы были определены в середине XVIII столетия, на сто лет раньше, чем в Бордо.Кавеш Санта Марта образовано в 1959 году как объединение нескольких десятков мелких производителей долины Дору. Сегодня кооператив объединяет более двух тысяч хозяйств и изготавливает свои вина из отборного винограда, собранного с площади более 2 000 га. Компания производит более 13 млн литров вина, что составляет примерно одну десятую часть от всего производства вин DO Дору. Портвейны и вина Кавеш Санта Марта поставляются в страны Европы, США, Канаду, Японию, Бразилию, Китай.

Портвейн глубокого рубиново-красного цвета с кирпичными отражениями.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с обволакивающей текстурой, фруктово-древесными оттенками и стойким, сбалансированным послевкусием.

Портвейн обладает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот чернослива, вишни, изюма, шоколада, кофе и пряностей.

Рекомендовано употреблять в качестве аперитива, в паре с твердыми сырами, десертами на основе ягод или черного шоколада.

"Caves Santa Marta" Porto Tawny — классическое вино типа "Tawny Porto", очень элегантное и располагающее к себе. Подлинные вкусо-ароматические характеристики вина получены благодаря лучшим виноградникам, разбитым в долине Дору, и многолетнему опыту виноделов.

Предприятие Кавеш Санта Марта имеет почти пятидесятилетнюю историю. Оно расположено в районе Санта Марта де Пенагиан на севере Португалии, в самом сердце региона Дору, старейшем регламентированном регионе мира: его границы были определены в середине XVIII столетия, на сто лет раньше, чем в Бордо.Кавеш Санта Марта образовано в 1959 году как объединение нескольких десятков мелких производителей долины Дору. Сегодня кооператив объединяет более двух тысяч хозяйств и изготавливает свои вина из отборного винограда, собранного с площади более 2 000 га. Компания производит более 13 млн литров вина, что составляет примерно одну десятую часть от всего производства вин DO Дору. Портвейны и вина Кавеш Санта Марта поставляются в страны Европы, США, Канаду, Японию, Бразилию, Китай.

Вино демонстрирует насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, интенсивный, танинный, плотный и слегка вязкий, с шелковистой текстурой и свежей кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты аниса, сливового соуса и малины. В сухом, стойком послевкусии звучат оттенки поджаренной древесины и отголоски лаванды.

В свежем аромате вина солируют ноты клубники, колы и древесной коры.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами (бараниной, свининой, говядиной и дичью).

Clos des Papes, Chateauneuf-du-Pape AOC — изысканное и благородное органическое красное сухое вино, по праву считающееся лучшим представителем апелласьона Шатонеф-дю-Пап. Почвы вокруг Шатонеф-дю-Пап галечные и песчаные, в основном образованные руслами древних рек. Климат здесь средиземноморский и очень сухой. Название Шатонеф-дю-Пап означает "новый замок Папы" и восходит к началу XIV века, когда Авиньон был выбран новым домом для Папского двора. Урожайность всегда минимизируется за счет зеленого сбора и тщательной сортировки винограда во время сбора для получения ягод высочайшего качества. Для изготовления вина используют виноград сортов Гренаш, Мурведр и Сира с небольшой долей других красных разрешенных сортов. Урожай собирается исключительно вручную и очищается от стеблей. Виноград с каждого участка винифицируется раздельно. При ферментации используются только натуральные дрожжи. Выдерживается вино в больших деревянных фудрах в течение 12-15 месяцев.Вегетационный период 2017 года для долины Роны в целом был очень хорошим. За мягкой зимой последовала теплая весна. Хорошие условия привели к раннему цветению. В Южной Роне в мае случилось резкое похолодание, которое сопровождалось сильными дождями. Многие лозы значительно пострадали. В июне установилась более сухая и стабильная погода, которая продержалась до самого сбора урожая в сентябре. Урожай как для северной, так и для южной Роны был небольшим, но чрезвычайно высоким по качеству, что привело к получению элегантных, концентрированных вин с изысканными танинами и поразительной глубиной.

Поль Аврил (1873-1962) был одним из создателей официального наименования Chateauneuf-du-Pape AOC. В 1896 году он начал продавать свои вина под названием Clos des Papes. Винное хозяйство, созданное им, до сих пор называется его именем. Режис Аврил (1901-1987) поставлял вина хозяйства Кло де Пап двум президентам Франции: генералу де Голлю и Жоржу Помпиду. Поль Аврил Младший (1937-2009) начал работу в семейном бизнесе в 1963 году, он работал сначала вместе со своим отцом, а затем в течение многих лет со своим сыном, Поль-Винсентом Аврилом, который сегодня является владельцем компании. Поль-Винсент закончил винную школу в Бургундии и в 1988 году стал работать в Clos des Papes. У него всегда было собственное видение утонченности и элегантности, и он до сих пор считает эти качества наиболее важными для вин высокого класса.Сегодня в собственности Clos des Papes находится 35 га виноградников, из них 3 га засажены белыми сортами. Все виноградники поделены на 24 участка, разбросанные по всему апелласьону Шатонеф-дю-Пап. Один участок находится рядом с папским замком и окружен стенами (clos). Отсюда и произошло название хозяйства. С 2011 года все виноградники сертифицированы как органические. Аврил — современный традиционалист, поэтому Clos des Papes — не место для экспериментов. Его цель — постоянно производить вино очень высокого качества, которое соответствовало бы ожиданиям как самого Поля-Винсента Аврила, так и его клиентов по всему миру. Для Аврила признаком качества является если вино узнаваемо. 80% продукции Clos des Papes, насчитывающие около 100 000 бутылок, идет на экспорт.

Вино демонстрирует насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, интенсивный, танинный, плотный и слегка вязкий, с шелковистой текстурой и свежей кислотностью. Во вкусовом аккорде выделяются ноты аниса, сливового соуса и малины. В сухом, стойком послевкусии звучат оттенки поджаренной древесины и отголоски лаванды.

В свежем аромате вина солируют ноты клубники, колы и древесной коры.

Вино превосходно сочетается с мясными блюдами (бараниной, свининой, говядиной и дичью).

Clos des Papes, Chateauneuf-du-Pape AOC — изысканное и благородное органическое красное сухое вино, по праву считающееся лучшим представителем апелласьона Шатонеф-дю-Пап. Почвы вокруг Шатонеф-дю-Пап галечные и песчаные, в основном образованные руслами древних рек. Климат здесь средиземноморский и очень сухой. Название Шатонеф-дю-Пап означает "новый замок Папы" и восходит к началу XIV века, когда Авиньон был выбран новым домом для Папского двора. Урожайность всегда минимизируется за счет зеленого сбора и тщательной сортировки винограда во время сбора для получения ягод высочайшего качества. Для изготовления вина используют виноград сортов Гренаш, Мурведр и Сира с небольшой долей других красных разрешенных сортов. Урожай собирается исключительно вручную и очищается от стеблей. Виноград с каждого участка винифицируется раздельно. При ферментации используются только натуральные дрожжи. Выдерживается вино в больших деревянных фудрах в течение 12-15 месяцев.Вегетационный период 2017 года для долины Роны в целом был очень хорошим. За мягкой зимой последовала теплая весна. Хорошие условия привели к раннему цветению. В Южной Роне в мае случилось резкое похолодание, которое сопровождалось сильными дождями. Многие лозы значительно пострадали. В июне установилась более сухая и стабильная погода, которая продержалась до самого сбора урожая в сентябре. Урожай как для северной, так и для южной Роны был небольшим, но чрезвычайно высоким по качеству, что привело к получению элегантных, концентрированных вин с изысканными танинами и поразительной глубиной.

Поль Аврил (1873-1962) был одним из создателей официального наименования Chateauneuf-du-Pape AOC. В 1896 году он начал продавать свои вина под названием Clos des Papes. Винное хозяйство, созданное им, до сих пор называется его именем. Режис Аврил (1901-1987) поставлял вина хозяйства Кло де Пап двум президентам Франции: генералу де Голлю и Жоржу Помпиду. Поль Аврил Младший (1937-2009) начал работу в семейном бизнесе в 1963 году, он работал сначала вместе со своим отцом, а затем в течение многих лет со своим сыном, Поль-Винсентом Аврилом, который сегодня является владельцем компании. Поль-Винсент закончил винную школу в Бургундии и в 1988 году стал работать в Clos des Papes. У него всегда было собственное видение утонченности и элегантности, и он до сих пор считает эти качества наиболее важными для вин высокого класса.Сегодня в собственности Clos des Papes находится 35 га виноградников, из них 3 га засажены белыми сортами. Все виноградники поделены на 24 участка, разбросанные по всему апелласьону Шатонеф-дю-Пап. Один участок находится рядом с папским замком и окружен стенами (clos). Отсюда и произошло название хозяйства. С 2011 года все виноградники сертифицированы как органические. Аврил — современный традиционалист, поэтому Clos des Papes — не место для экспериментов. Его цель — постоянно производить вино очень высокого качества, которое соответствовало бы ожиданиям как самого Поля-Винсента Аврила, так и его клиентов по всему миру. Для Аврила признаком качества является если вино узнаваемо. 80% продукции Clos des Papes, насчитывающие около 100 000 бутылок, идет на экспорт.

Вино глубокого красно-гранатового цвета.

Вкус вина идеально сбалансированный, с хорошо структурированными танинами, оттенками ежевики, нотками шоколада и продолжительным, чрезвычайно мощным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами очень спелых фруктов и оттенками черной смородины.

Вино сочетается с мясными деликатесами, голубыми ароматными сырами, пирожными, тортами и другими сладкими десертами.

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Vintage Porto — первое вино хозяйства Кинта Нова, которое производится с 1992 года. Оно всегда определяется концентрацией, структурой и крепостью и является проявлением великолепного терруара и тщательной винификации. Всегда полное напряжения, вино показывает блестящий баланс между мускулами и силой, заканчиваясь долгим, необычайно точным послевкусием. Порто изготавливается из более 30 традиционных сортов винограда, собираемых со старых лоз в зоне Сима Корго на сланцевой почве. Урожай собирается вручную в сентябре-октябре. Ферментация целых гроздей останавливается путем добавления в сусло коньячного спирта (70%).  Затем вино выдерживается минимум 2 года в чанах из нержавеющей стали и деревянных бочках и разливается по бутылкам без фильтрации. Потенциал хранения вина составляет минимум 25 лет. Винтаж 2000 года завоевал серебряную медаль на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в Великобритании, а также вошел в список "Лучшая покупка-2004" от португальского винного гида "Revista de Vinhos".

Винодельня Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo расположена в субрегионе Сима Корго и является одной из самых красивых виноделен в регионе Дору в Португалии. В В хозяйстве верят, что природа является источником великих вин, поэтому внимательно исследуют различные микротерруары на 41 участке поместья, подбирают для них индивидуальные методы работы и соблюдают сроки естественного созревания винограда на каждом участке, чтобы производить экстраординарные вина с четко определенным характером и идеальным балансом между элегантностью и гармонией. На виноградниках, некоторым из которых более 80 лет, прежде всего культивируются автохтонные сорта, такие, как Турига Насьональ, Турига Франка, Турига Рориз, Тинта Као и Сузао. Сбор винограда осуществляется тщательно и с чрезвычайно строгим процессом отбора. Современные и инновационные технологии в сочетании с традиционными методами, такими как топтание винограда ногами в каменных лагареш, позволяют производить вина первоклассного качества с гармоничным сочетанием сортовых и терруарных особенностей.

Вино глубокого красно-гранатового цвета.

Вкус вина идеально сбалансированный, с хорошо структурированными танинами, оттенками ежевики, нотками шоколада и продолжительным, чрезвычайно мощным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина наполнен тонами очень спелых фруктов и оттенками черной смородины.

Вино сочетается с мясными деликатесами, голубыми ароматными сырами, пирожными, тортами и другими сладкими десертами.

Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo, Vintage Porto — первое вино хозяйства Кинта Нова, которое производится с 1992 года. Оно всегда определяется концентрацией, структурой и крепостью и является проявлением великолепного терруара и тщательной винификации. Всегда полное напряжения, вино показывает блестящий баланс между мускулами и силой, заканчиваясь долгим, необычайно точным послевкусием. Порто изготавливается из более 30 традиционных сортов винограда, собираемых со старых лоз в зоне Сима Корго на сланцевой почве. Урожай собирается вручную в сентябре-октябре. Ферментация целых гроздей останавливается путем добавления в сусло коньячного спирта (70%).  Затем вино выдерживается минимум 2 года в чанах из нержавеющей стали и деревянных бочках и разливается по бутылкам без фильтрации. Потенциал хранения вина составляет минимум 25 лет. Винтаж 2000 года завоевал серебряную медаль на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в Великобритании, а также вошел в список "Лучшая покупка-2004" от португальского винного гида "Revista de Vinhos".

Винодельня Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo расположена в субрегионе Сима Корго и является одной из самых красивых виноделен в регионе Дору в Португалии. В В хозяйстве верят, что природа является источником великих вин, поэтому внимательно исследуют различные микротерруары на 41 участке поместья, подбирают для них индивидуальные методы работы и соблюдают сроки естественного созревания винограда на каждом участке, чтобы производить экстраординарные вина с четко определенным характером и идеальным балансом между элегантностью и гармонией. На виноградниках, некоторым из которых более 80 лет, прежде всего культивируются автохтонные сорта, такие, как Турига Насьональ, Турига Франка, Турига Рориз, Тинта Као и Сузао. Сбор винограда осуществляется тщательно и с чрезвычайно строгим процессом отбора. Современные и инновационные технологии в сочетании с традиционными методами, такими как топтание винограда ногами в каменных лагареш, позволяют производить вина первоклассного качества с гармоничным сочетанием сортовых и терруарных особенностей.

Портвейн благородного янтарного цвета.

Роскошный, мощный, насыщенный вкус портвейна обладает невероятным объемом и глубиной, шелковистыми танинами, прекрасным балансом и элегантным, удивительно долгим орехово-медовым послевкусием.

Сложный и многогранный аромат портвейна представлен нотами сладких специй, меда и апельсиновой цедры, раскрывающихся на фоне нежных ореховых нюансов.

Портвейн подается как дижестив, рекомендуется в сочетании с сырами и десертами.

Quinta do Crasto, Colheita Porto, 2000 — роскошный портвейн, способный покорить с первых секунд. Он создается из вина одного урожая и является большой редкостью в мире портвейнов. Виноград собирают вручную со старых лоз, возраст которых насчитывает минимум 60 лет. Ягоды отправляются на винодельню в пластиковых коробках, по прибытии они подвергаются тщательной сортировке на сортировочном столе. Виноград слегка измельчают, затем складывают в традиционные каменные резервуары ("лагар") и топчут ногами, как в старые времена. Для остановки ферментации в вино добавляют виноградный спирт. Выдерживался портвейн в бочках из португальского дуба в течение 18 лет. Бутилирование прошло в феврале 2019 года. Портвейн обладает просто невероятным потенциалом выдержки. Винтаж 2000 года будет находиться на пике своего совершенства вплоть до 2055 года.

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.

Портвейн благородного янтарного цвета.

Роскошный, мощный, насыщенный вкус портвейна обладает невероятным объемом и глубиной, шелковистыми танинами, прекрасным балансом и элегантным, удивительно долгим орехово-медовым послевкусием.

Сложный и многогранный аромат портвейна представлен нотами сладких специй, меда и апельсиновой цедры, раскрывающихся на фоне нежных ореховых нюансов.

Портвейн подается как дижестив, рекомендуется в сочетании с сырами и десертами.

Quinta do Crasto, Colheita Porto, 2000 — роскошный портвейн, способный покорить с первых секунд. Он создается из вина одного урожая и является большой редкостью в мире портвейнов. Виноград собирают вручную со старых лоз, возраст которых насчитывает минимум 60 лет. Ягоды отправляются на винодельню в пластиковых коробках, по прибытии они подвергаются тщательной сортировке на сортировочном столе. Виноград слегка измельчают, затем складывают в традиционные каменные резервуары ("лагар") и топчут ногами, как в старые времена. Для остановки ферментации в вино добавляют виноградный спирт. Выдерживался портвейн в бочках из португальского дуба в течение 18 лет. Бутилирование прошло в феврале 2019 года. Портвейн обладает просто невероятным потенциалом выдержки. Винтаж 2000 года будет находиться на пике своего совершенства вплоть до 2055 года.

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.

Портвейн непрозрачного темно-рубинового цвета.

Вкус портвейна округлый, полный, сбалансированный, с нотами черники, компота из ягод асаи, теплого фруктового пирога и расплавленной черной лакрицы. Послевкусие долгое и обволакивающее.

Портвейн покоряет насыщенным, богатым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, шоколада и пряностей.

Портвейн подается как дижестив, рекомендуется в сочетании с сырами и десертами.

Виноград для создания портвейна Quinta do Crasto, Vintage Porto собирается вручную со старых лоз, возраст которых превышает 60 лет. Посадки лоз на старейшем винограднике хозяйства осуществлялись случайным способом, поэтому здесь, как и в купаже портвейна, можно найти большое количество разных сортов — около 30. Транспортированные на винодельню в пластиковых коробах, ягоды тщательно перебираются на сортировочном столе и вместе с гребнями попадают в каменные ванны — лагары. В них мужчины мнут виноград ногами, процесс проходит с регулярными интервалами, что важно для получения однородной массы. В них же проходит ферментация, которая останавливается путем добавления крепкого алкоголя. Затем портвейн выдерживается в течение двух лет в больших бочках из португальского дуба. Розлив осуществляется без оклейки и фильтрации.

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.

Портвейн непрозрачного темно-рубинового цвета.

Вкус портвейна округлый, полный, сбалансированный, с нотами черники, компота из ягод асаи, теплого фруктового пирога и расплавленной черной лакрицы. Послевкусие долгое и обволакивающее.

Портвейн покоряет насыщенным, богатым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, шоколада и пряностей.

Портвейн подается как дижестив, рекомендуется в сочетании с сырами и десертами.

Виноград для создания портвейна Quinta do Crasto, Vintage Porto собирается вручную со старых лоз, возраст которых превышает 60 лет. Посадки лоз на старейшем винограднике хозяйства осуществлялись случайным способом, поэтому здесь, как и в купаже портвейна, можно найти большое количество разных сортов — около 30. Транспортированные на винодельню в пластиковых коробах, ягоды тщательно перебираются на сортировочном столе и вместе с гребнями попадают в каменные ванны — лагары. В них мужчины мнут виноград ногами, процесс проходит с регулярными интервалами, что важно для получения однородной массы. В них же проходит ферментация, которая останавливается путем добавления крепкого алкоголя. Затем портвейн выдерживается в течение двух лет в больших бочках из португальского дуба. Розлив осуществляется без оклейки и фильтрации.

Quinta do Crasto — винное хозяйство протяженностью в 130 га, расположенное на правом берегу реки Доуру. Поместье славится богатой историей, а его виноградники упоминаются в хрониках за полтора века до того, как зона Доуру в 1759 году была названа винным регионом. Мировую известность хозяйству принес XX век, когда поместье перешло в руки Константино де Алмейду — владельца известного дома Constantino Port. Именно его потомки — Мигель, Рита и Томас Роквитт (Roquette) стоят сегодня во главе основательно разросшегося и обновленного хозяйства, которое называют самым большим семейным поместьем региона Доуру. Владельцы Quinta do Crasto также входят в мощную группу "Douro Boys", объединившую пять больших винодельческих хозяйств Доуру с целью продвижения местных вин на мировом рынке. Виноградники поместья Кинта ду Крашту занимают около 70 га всей территории хозяйства, преимущественно располагаясь на южных склонах, на высоте 400-600 метров над уровнем моря. Новые плантации закладываются как можно выше, и на каждой выращивается по одному сорту винограда. В верхней части поместья высажены Турига Насьональ, Тинта Баррока, Тинта Као, Тинта Рориз и Тинта Франка. В нижней части хозяйства расположены старые виноградники "Мария-Тереза" и "Винья да Понте", на которых растет около 30 сортов винограда в возрасте от 70 до 100 лет. На винодельне Quinta do Crasto производятся несколько видов классических вин и портвейнов. Сбор урожая и сортировка ягод проходит вручную, а для выдержки вин используются бочки из американского и французского дуба. Портвейны Кинта ду Крашту создаются, как правило, в лучшие годы при тщательном контроле общей структуры вина. Столовые вина поместья, как и большинство в долине, относятся к категории "гаражных" вин, однако семья Роквитт не оставляет надежды превратить их в вина уровня DOC.