Вино, Страница 55

Вино бледно-золотистого цвета с перламутровым блеском.

Свежий, мягкий вкус вина обладает восхитительной натуральной сладостью.

Яркие тона свежего винограда наделяют аромат вина особой выразительностью. Намеки экзотических фруктов, белого персика, цветущих апельсиновых деревьев, мяты и цитрусовых создают прекрасное обрамление.

Вино прекрасно сочетается с голубыми сырами, козьим сыром, кальмарами, телятиной, фруктовым сорбетом, медовыми пирогами, цитрусовыми десертами, рождественской выпечкой, мороженым.

Вино "Muscat de Noel" — "подарок от солнца посреди зимы". Его особенность — волшебная свежесть и высокая ароматность, которые создают ощущение только что сорванного винограда. Условия изготовления вина соответствуют правилам аппелласьона Muscat de Rivesaltes, установленным для ранних вин. Согласно законам, ферментация виноградного сусла из мускатных сортов прекращается при помощи добавления алкоголя высокой крепости, который может составлять от 5 до 10 % от общего объема. Эта операция приводит к ингибированию дрожжей и остановке алкогольной ферментации при сохранении естественного уровня сахара. Кроме того, вино должно иметь крепость 15% и более и минимальное содержание сахара 100 г/л. Розлив вина должен осуществляться не позднее 1 декабря года сбора урожая.

Вино бледно-золотистого цвета с перламутровым блеском.

Свежий, мягкий вкус вина обладает восхитительной натуральной сладостью.

Яркие тона свежего винограда наделяют аромат вина особой выразительностью. Намеки экзотических фруктов, белого персика, цветущих апельсиновых деревьев, мяты и цитрусовых создают прекрасное обрамление.

Вино прекрасно сочетается с голубыми сырами, козьим сыром, кальмарами, телятиной, фруктовым сорбетом, медовыми пирогами, цитрусовыми десертами, рождественской выпечкой, мороженым.

Вино "Muscat de Noel" — "подарок от солнца посреди зимы". Его особенность — волшебная свежесть и высокая ароматность, которые создают ощущение только что сорванного винограда. Условия изготовления вина соответствуют правилам аппелласьона Muscat de Rivesaltes, установленным для ранних вин. Согласно законам, ферментация виноградного сусла из мускатных сортов прекращается при помощи добавления алкоголя высокой крепости, который может составлять от 5 до 10 % от общего объема. Эта операция приводит к ингибированию дрожжей и остановке алкогольной ферментации при сохранении естественного уровня сахара. Кроме того, вино должно иметь крепость 15% и более и минимальное содержание сахара 100 г/л. Розлив вина должен осуществляться не позднее 1 декабря года сбора урожая.

Вино блестящего фиолетово-красного цвета.

Отлично структурированное вино привлекает свежим, чудесно сбалансированным фруктовым вкусом с живой кислотностью и округлыми танинами. Длительное послевкусие украшают нюансы ягод и средиземноморских трав.

Вино с характерным для сорта Санджовезе ароматом, в котором вишневые мотивы дополняются нотами перца, корицы и других специй.

Это вино идеально для ежедневного употребления. Оно составит замечательное сочетание с мясными закусками, пастой, ризотто с овощами и приготовленными на пару блюдами. Его подают к пицце, фокачче, пирогу с заварным кремом, к острым блюдам, а также к ароматным блюдам из мяса или рыбы.

Санджовезе хозяйства Лунгаротти — великолепное итальянское вино, которое производится из одноименного виноградного сорта Санджвезе, выращиваемого на глинистых почвах средней плотности. Виноград собирают в сентябре-октябре, после чего ферментируют в нержавеющих стальных резервуарах на мезге, что позволяет усиливать вкусовые свойства молодого вина. Lungarotti Sangiovese станет украшением на любом столе, особенно если вино будет подано чуть охлажденным. Потенциал выдержки вина составляет 2-3 года. Джиорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х гг, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время винное дело Джиорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области имеют классификацию DOCG. Компания Лунгаротти также возделывает оливковые деревья и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти – Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ней в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла. Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы применяются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде 

Вино блестящего фиолетово-красного цвета.

Отлично структурированное вино привлекает свежим, чудесно сбалансированным фруктовым вкусом с живой кислотностью и округлыми танинами. Длительное послевкусие украшают нюансы ягод и средиземноморских трав.

Вино с характерным для сорта Санджовезе ароматом, в котором вишневые мотивы дополняются нотами перца, корицы и других специй.

Это вино идеально для ежедневного употребления. Оно составит замечательное сочетание с мясными закусками, пастой, ризотто с овощами и приготовленными на пару блюдами. Его подают к пицце, фокачче, пирогу с заварным кремом, к острым блюдам, а также к ароматным блюдам из мяса или рыбы.

Санджовезе хозяйства Лунгаротти — великолепное итальянское вино, которое производится из одноименного виноградного сорта Санджвезе, выращиваемого на глинистых почвах средней плотности. Виноград собирают в сентябре-октябре, после чего ферментируют в нержавеющих стальных резервуарах на мезге, что позволяет усиливать вкусовые свойства молодого вина. Lungarotti Sangiovese станет украшением на любом столе, особенно если вино будет подано чуть охлажденным. Потенциал выдержки вина составляет 2-3 года. Джиорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х гг, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время винное дело Джиорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области имеют классификацию DOCG. Компания Лунгаротти также возделывает оливковые деревья и производит превосходный бальзамический уксус. Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти – Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ней в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла. Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы применяются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде 

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина теплый, концентрированный, богатый, энергичный, с обильными растительными и цветочными оттенками, пикантными овощными и минеральными нюансами.

Насыщенный аромат вина раскрывается цветочный оттенками акации и боярышника и нотами цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, рыбным супом с помидорами, блюдами из яиц, суши, сашими, несладкими пирогами и свежими сырами.

"I Fiori" Vermentino — превосходное белое вино с яркими растительными и цветочными нотами во вкусе и аромате. До 2009 года вино называлось "Crabilis". "И Фьори" создается из винограда, собранного с 25-35-летних лоз, которые выращиваются на участке "Is Crabilis" в нижней части Сардинии, расположенном на высоте 150-180 метров над уровнем моря. Почва участка глинисто-известковая, богатая кальцием. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После бережного прессования и очистки сусло ферментируют при температуре 15 °С в чанах из нержавеющей стали с использованием дрожжей. После брожения вино выдерживается несколько месяцев в нейтральных емкостях, а затем разливается по бутылкам. "И Фьори", безусловно, одно из самых награждаемых вин компании Пала. В нем выражается философия хозяйства о том, каким должен быть Верментино, выращенный в Сардинии и демонстрирующий "чистый терруар".Pala — это хозяйство с более чем шестидесятилетней историей и традициями, которые создавали 4 поколения семьи. Оно было основано в 1960 году Сальваторе Пала. Являясь одними из самых известных производителей Сардинии, Марио Пала, который сейчас стоит во главе управления винодельней, сумел превратить предприятие в современное, обновив оборудование и создав наиболее авторитетные вина Сардинии. Философия компании заключается в очень щепетильном отношении к качеству продукции, вниманию к деталям и большой привязанности к земле Сардинии, а также гармоничном соединении как современных, так и более традиционных методов виноделия. Хозяйству принадлежит 5 крупных участков — Is Crabilis, Tanca S'Arai, S'Acquasassa, Costa is Arangius, Benatzu Coloru, на которых культивируют различные сорта винограда, чему благоприятствует разнообразие почв и климатических условий. Сегодня Марио Пала создает вина, ярко выражающие местный терруар, которые продаются от Сардинии до Океании. Хозяйство завоевало множество наград от самых престижных винных критиков. Несмотря на титулы и заслуги, семья Пала не останавливается на достигнутом и посвящает все свое время уходу за виноградниками и подвалами хозяйства.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина теплый, концентрированный, богатый, энергичный, с обильными растительными и цветочными оттенками, пикантными овощными и минеральными нюансами.

Насыщенный аромат вина раскрывается цветочный оттенками акации и боярышника и нотами цитрусовых фруктов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбными блюдами, рыбным супом с помидорами, блюдами из яиц, суши, сашими, несладкими пирогами и свежими сырами.

"I Fiori" Vermentino — превосходное белое вино с яркими растительными и цветочными нотами во вкусе и аромате. До 2009 года вино называлось "Crabilis". "И Фьори" создается из винограда, собранного с 25-35-летних лоз, которые выращиваются на участке "Is Crabilis" в нижней части Сардинии, расположенном на высоте 150-180 метров над уровнем моря. Почва участка глинисто-известковая, богатая кальцием. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После бережного прессования и очистки сусло ферментируют при температуре 15 °С в чанах из нержавеющей стали с использованием дрожжей. После брожения вино выдерживается несколько месяцев в нейтральных емкостях, а затем разливается по бутылкам. "И Фьори", безусловно, одно из самых награждаемых вин компании Пала. В нем выражается философия хозяйства о том, каким должен быть Верментино, выращенный в Сардинии и демонстрирующий "чистый терруар".Pala — это хозяйство с более чем шестидесятилетней историей и традициями, которые создавали 4 поколения семьи. Оно было основано в 1960 году Сальваторе Пала. Являясь одними из самых известных производителей Сардинии, Марио Пала, который сейчас стоит во главе управления винодельней, сумел превратить предприятие в современное, обновив оборудование и создав наиболее авторитетные вина Сардинии. Философия компании заключается в очень щепетильном отношении к качеству продукции, вниманию к деталям и большой привязанности к земле Сардинии, а также гармоничном соединении как современных, так и более традиционных методов виноделия. Хозяйству принадлежит 5 крупных участков — Is Crabilis, Tanca S'Arai, S'Acquasassa, Costa is Arangius, Benatzu Coloru, на которых культивируют различные сорта винограда, чему благоприятствует разнообразие почв и климатических условий. Сегодня Марио Пала создает вина, ярко выражающие местный терруар, которые продаются от Сардинии до Океании. Хозяйство завоевало множество наград от самых престижных винных критиков. Несмотря на титулы и заслуги, семья Пала не останавливается на достигнутом и посвящает все свое время уходу за виноградниками и подвалами хозяйства.

Вино темно-вишневого цвета.

Удивительно зрелое вино со вкусом сладких темных фруктов и небольшой кислотностью.

В аромате вина доминируют ноты сухой черешни, табака и кожи.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, выпечкой, сырами, сухими пирогами.

Винодельня Paolo Bea применяет для производства вина старинные методы, известные в Умбрии с XV столетия. Опыт хозяйства и традиции прошлых веков являются сегодня руководящей силой, дающей прочное основание для создания самых знаменитых умбрийских вин. Основатель хозяйства — Паоло Беа до сих пор руководит компанией, хотя ему уже 80 лет. В работе Паоло помогают сыновья Джампьеро и Джузеппе. Они с детства переняли у отца страсть к виноделию и родной природе. Первые вина под маркой Паоло Беа были выпущены в 1980 году. Сейчас более 70% вин хозяйства отправляется на экспорт в Европу, Россию, Украину, США и другие страны. Объем производства вин Paolo Bea небольшой — всего около 30 тысяч бутылок за сезон. Хозяйство применяет органические способы возделывания лоз в полной гармонии с окружающей средой. Паоло Беа — президент ассоциации биодинамики Италии, которую он основал совместно с виноделами, применяющими такие же методы производства вина. В поместье Паоло Беа выращивается знаменитый сорт Сагрантино ди Монтефалько, который виноделы Умбрии называют "святым". Хотя он давно известен, долгое время этот сорт использовался очень мало. Так продолжалось до 70-х годов ХХ столетия, когда виноделы Умбрии начали активно его культивировать. Сагрантино содержит наибольшее количество полифенолов среди всех сортов винограда. Из Сагрантино в хозяйстве изготавливают несколько вин, в том числе — сладкое "passito". Еще один важный сорт в имении Paolo Bea — Санджовезе, из него делают прекрасные ароматные вина, отражающие характер терруара. При производстве вин Паоло Беа косточки из ягод не удаляются, хотя это делают на всех других винодельнях Умбрии. Готовое вино разливается по бутылкам без очищения и фильтрации. Хотя со временем на дне бутылки появляется небольшой осадок, это демонстрирует естественный метод производства вина.

Вино темно-вишневого цвета.

Удивительно зрелое вино со вкусом сладких темных фруктов и небольшой кислотностью.

В аромате вина доминируют ноты сухой черешни, табака и кожи.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, выпечкой, сырами, сухими пирогами.

Винодельня Paolo Bea применяет для производства вина старинные методы, известные в Умбрии с XV столетия. Опыт хозяйства и традиции прошлых веков являются сегодня руководящей силой, дающей прочное основание для создания самых знаменитых умбрийских вин. Основатель хозяйства — Паоло Беа до сих пор руководит компанией, хотя ему уже 80 лет. В работе Паоло помогают сыновья Джампьеро и Джузеппе. Они с детства переняли у отца страсть к виноделию и родной природе. Первые вина под маркой Паоло Беа были выпущены в 1980 году. Сейчас более 70% вин хозяйства отправляется на экспорт в Европу, Россию, Украину, США и другие страны. Объем производства вин Paolo Bea небольшой — всего около 30 тысяч бутылок за сезон. Хозяйство применяет органические способы возделывания лоз в полной гармонии с окружающей средой. Паоло Беа — президент ассоциации биодинамики Италии, которую он основал совместно с виноделами, применяющими такие же методы производства вина. В поместье Паоло Беа выращивается знаменитый сорт Сагрантино ди Монтефалько, который виноделы Умбрии называют "святым". Хотя он давно известен, долгое время этот сорт использовался очень мало. Так продолжалось до 70-х годов ХХ столетия, когда виноделы Умбрии начали активно его культивировать. Сагрантино содержит наибольшее количество полифенолов среди всех сортов винограда. Из Сагрантино в хозяйстве изготавливают несколько вин, в том числе — сладкое "passito". Еще один важный сорт в имении Paolo Bea — Санджовезе, из него делают прекрасные ароматные вина, отражающие характер терруара. При производстве вин Паоло Беа косточки из ягод не удаляются, хотя это делают на всех других винодельнях Умбрии. Готовое вино разливается по бутылкам без очищения и фильтрации. Хотя со временем на дне бутылки появляется небольшой осадок, это демонстрирует естественный метод производства вина.

Вино блестящего зеленовато-желтого цвета.

Элегантный, гармоничный, чувственный вкус вина характеризуется тонкой фруктовостью, хорошо сбалансированной освежающей кислотностью, пряными и минеральными нюансами.

В ярком фруктовом аромате вина доминируют ноты персика.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, сырами, рыбными блюдами и азиатской кухней. Попробуйте его с теплым пирогом с луком-пореем и жареным беконом.

"Schieferkristall" Riesling Kabinett от винодельни Karthauserhof — сочное, освежающее, одновременно зрелое и легкое повседневное вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках в деревне Айтельсбах. Почвы здесь — глинисто-сланцевые, богатые минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай, выращенный без применения химических веществ. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина в течение 6 месяцев проходят в емкостях из нержавеющей стали. "Шиферкристалл" Рислинг Кабинет гармонично сочетается с морепродуктами, сырами, рыбными блюдами и блюдами азиатской кухни. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Вино блестящего зеленовато-желтого цвета.

Элегантный, гармоничный, чувственный вкус вина характеризуется тонкой фруктовостью, хорошо сбалансированной освежающей кислотностью, пряными и минеральными нюансами.

В ярком фруктовом аромате вина доминируют ноты персика.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, сырами, рыбными блюдами и азиатской кухней. Попробуйте его с теплым пирогом с луком-пореем и жареным беконом.

"Schieferkristall" Riesling Kabinett от винодельни Karthauserhof — сочное, освежающее, одновременно зрелое и легкое повседневное вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках в деревне Айтельсбах. Почвы здесь — глинисто-сланцевые, богатые минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай, выращенный без применения химических веществ. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина в течение 6 месяцев проходят в емкостях из нержавеющей стали. "Шиферкристалл" Рислинг Кабинет гармонично сочетается с морепродуктами, сырами, рыбными блюдами и блюдами азиатской кухни. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Вино бледно-золотистого цвета с перламутровым блеском.

Свежий, мягкий вкус вина обладает восхитительной натуральной сладостью.

Яркие тона свежего винограда наделяют аромат вина особой выразительностью. Намеки экзотических фруктов, белого персика, цветущих апельсиновых деревьев, мяты и цитрусовых создают прекрасное обрамление.

Вино прекрасно сочетается с голубыми сырами, козьим сыром, кальмарами, телятиной, фруктовым сорбетом, медовыми пирогами, цитрусовыми десертами, рождественской выпечкой, мороженым.

Вино "Muscat de Noel" — "подарок от солнца посреди зимы". Его особенность — волшебная свежесть и высокая ароматность, которые создают ощущение только что сорванного винограда. Условия изготовления вина соответствуют правилам аппелласьона Muscat de Rivesaltes, установленным для ранних вин. Согласно законам, ферментация виноградного сусла из мускатных сортов прекращается при помощи добавления алкоголя высокой крепости, который может составлять от 5 до 10 % от общего объема. Эта операция приводит к ингибированию дрожжей и остановке алкогольной ферментации при сохранении естественного уровня сахара. Кроме того, вино должно иметь крепость 15% и более и минимальное содержание сахара 100 г/л. Розлив вина должен осуществляться не позднее 1 декабря года сбора урожая.

Вино бледно-золотистого цвета с перламутровым блеском.

Свежий, мягкий вкус вина обладает восхитительной натуральной сладостью.

Яркие тона свежего винограда наделяют аромат вина особой выразительностью. Намеки экзотических фруктов, белого персика, цветущих апельсиновых деревьев, мяты и цитрусовых создают прекрасное обрамление.

Вино прекрасно сочетается с голубыми сырами, козьим сыром, кальмарами, телятиной, фруктовым сорбетом, медовыми пирогами, цитрусовыми десертами, рождественской выпечкой, мороженым.

Вино "Muscat de Noel" — "подарок от солнца посреди зимы". Его особенность — волшебная свежесть и высокая ароматность, которые создают ощущение только что сорванного винограда. Условия изготовления вина соответствуют правилам аппелласьона Muscat de Rivesaltes, установленным для ранних вин. Согласно законам, ферментация виноградного сусла из мускатных сортов прекращается при помощи добавления алкоголя высокой крепости, который может составлять от 5 до 10 % от общего объема. Эта операция приводит к ингибированию дрожжей и остановке алкогольной ферментации при сохранении естественного уровня сахара. Кроме того, вино должно иметь крепость 15% и более и минимальное содержание сахара 100 г/л. Розлив вина должен осуществляться не позднее 1 декабря года сбора урожая.

Цвет вина — темно-рубиновый с фиолетовыми оттенками.

Комплексное вино с сильным, полным, хорошо структурированным, шелковистым вкусом. В букете ощущаются интенсивные мотивы вишни, сушеного инжира, красной смородины, оттененные акцентами белого перца, шоколада и кофе. Вкус демонстрирует округлые, элегантные танины и развивается в долгое послевкусие с оттенками груши.

У вина насыщенный, богатый аромат с тонами темной вишни, клубники и чернослива на фоне шлейфа из нюансов поджаренных зерен кофе.

Вино можно подавать к несладкой выпечке, например к слоеному пирогу с сыром рокфор и ветчиной. Хорошо сочетается с мясом, птицей и выдержанными сырами.

"Casa Magrez de Uruguay"— великолепное красное сухое вино, созданное выдающимся виноделом Бернаром Магре. Талант и мастерство, два неотъемлемых атрибута истинного винодела, позволяют г-ну Магре создавать редкие вина, поразившие мир своим изяществом и невероятным балансом. Превосходное качество и неповторимый стиль вин гарантируются личной подписью создателя на бутылке, подтверждая репутацию винодела с мировым именем! Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. В купаже вина доминирует виноград сорта Таннат, превосходно дополненный сортами Мерло и Каберне Фран, которые произрастают на молодых лозах. Общая площадь участков, на которых выращиваются виноградные лозы, составляет 16 га. Почва на винограднике глинисто-кремнистая на подложке из известняка. При формировании лоз удаляют боковые почки, процесс удаления листьев и прореживания гроздей проводят дважды. Урожайность составляет 23 гл/га при плотности 3200 кустов на гектар. Виноград с лучших лоз собирают вручную, переносят в лотках, тщательно отделяют ягоды от гребней и сортируют. Затем ягоды загружают в небольшие деревянные емкости, в которых происходит предферментационная мацерация с ручным пробиванием шапки в течение 30 дней. После этого вино сливают самотеком, без использования насосов, в новые бочки. Вино рекомендуется подавать при комнатной температуре через полчаса после декантирования.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Цвет вина — темно-рубиновый с фиолетовыми оттенками.

Комплексное вино с сильным, полным, хорошо структурированным, шелковистым вкусом. В букете ощущаются интенсивные мотивы вишни, сушеного инжира, красной смородины, оттененные акцентами белого перца, шоколада и кофе. Вкус демонстрирует округлые, элегантные танины и развивается в долгое послевкусие с оттенками груши.

У вина насыщенный, богатый аромат с тонами темной вишни, клубники и чернослива на фоне шлейфа из нюансов поджаренных зерен кофе.

Вино можно подавать к несладкой выпечке, например к слоеному пирогу с сыром рокфор и ветчиной. Хорошо сочетается с мясом, птицей и выдержанными сырами.

"Casa Magrez de Uruguay"— великолепное красное сухое вино, созданное выдающимся виноделом Бернаром Магре. Талант и мастерство, два неотъемлемых атрибута истинного винодела, позволяют г-ну Магре создавать редкие вина, поразившие мир своим изяществом и невероятным балансом. Превосходное качество и неповторимый стиль вин гарантируются личной подписью создателя на бутылке, подтверждая репутацию винодела с мировым именем! Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. В купаже вина доминирует виноград сорта Таннат, превосходно дополненный сортами Мерло и Каберне Фран, которые произрастают на молодых лозах. Общая площадь участков, на которых выращиваются виноградные лозы, составляет 16 га. Почва на винограднике глинисто-кремнистая на подложке из известняка. При формировании лоз удаляют боковые почки, процесс удаления листьев и прореживания гроздей проводят дважды. Урожайность составляет 23 гл/га при плотности 3200 кустов на гектар. Виноград с лучших лоз собирают вручную, переносят в лотках, тщательно отделяют ягоды от гребней и сортируют. Затем ягоды загружают в небольшие деревянные емкости, в которых происходит предферментационная мацерация с ручным пробиванием шапки в течение 30 дней. После этого вино сливают самотеком, без использования насосов, в новые бочки. Вино рекомендуется подавать при комнатной температуре через полчаса после декантирования.

Владелец великих французских виноградников Гран Крю и легендарного Шато Пап Клеман, Бернар Магре за свою жизнь приобрел 35 винодельческих поместий по всему миру, некоторые из них приобретены недавно: в Португалии, в Испании, в Аргентине, Уругвае и Чили, в Японии (на склонах горы Фуджи, где производят белое вино, которое можно сравнить с винами лучших терруаров мира), в Калифорнии (в долине Напа) и в Италии. Каждому винограднику Магре передает свою энергию и опыт для того, чтобы он раскрыл свою собственную индивидуальность. Все его вина выпускаются в небольших количествах, поэтому высококачественные напитки очень ценятся любителями и экспертами. Бернара Магре называют "композитором редких вин". Одной из основных целей Бернара Магре является открытие новых малоизвестных, но исключительно многообещающих терруаров для производства великолепных вин. Все вина Бернара Магре с богатой историей, многие из них отмечены на различных международных конкурсах. В коллекции наград Бернара Магре множество золотых медалей и высших оценок экспертов в 100 баллов и 5 звезд. "Вину я обязан всем. Оно научило меня терпению и стремлению к превосходному качеству. Я хотел, чтобы каждый из моих виноградников заслужил право называться прекрасным и необычным. Помогал погружаться в мечту, дарил удовольствие и эмоции. Еще я бы хотел, чтобы в моих винах сохранилась история. Их очарованию и их тайнам я всегда буду обязан", — Б. Магре.

Вино блестящего желтого цвета.

Вино соблазняет освежающим, щедрым, округлым вкусом с фруктовыми и цитрусовыми оттенками, превосходно сбалансированной кислотностью и интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, чарующий аромат, в котором ноты белого персика, лайма и бергамота гармонично дополняются нюансами шалфея и трав.

Вино хорошо сочетается с пастой с морепродуктами, рыбными блюдами (тушеной и жареной рыбой), белым мясом с соусом, пирогами и суфле. Идеально сочетается с треской в томатном соусе, овощами и жареными белыми грибами.

Вино блестящего желтого цвета.

Вино соблазняет освежающим, щедрым, округлым вкусом с фруктовыми и цитрусовыми оттенками, превосходно сбалансированной кислотностью и интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, чарующий аромат, в котором ноты белого персика, лайма и бергамота гармонично дополняются нюансами шалфея и трав.

Вино хорошо сочетается с пастой с морепродуктами, рыбными блюдами (тушеной и жареной рыбой), белым мясом с соусом, пирогами и суфле. Идеально сочетается с треской в томатном соусе, овощами и жареными белыми грибами.

Вино характеризуется вишнево-красным цветом с малиновым оттенком.

Вино обладает мягким, гармоничным, освежающим вкусом с хорошо выраженной кислотностью, мелкозернистыми танинами и приятными нотами ежевичного варенья в послевкусии.

В аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой вишни, ежевики и смородины, обрамленные деликатными нюансами белого перца и минералов.

Вино рекомендуется подавать к мясным пирогам, блинчикам с мясом, блюдам из курицы, индейки, свинины и из некоторых субпродуктов (язык, сердце). Вино также интересно сочетается с жареными грибами, улитками и лягушками.

Вино Saint-Amour от Georges Duboeuf изготовлено из отборного винограда сорта Гаме, выращенного в одном из лучших Крю региона Божоле — Сент-Амур. Свое романтическое имя виноградник получил еще в античные времена от некоего римского легионера, страдавшего от несчастной любви к жестокой галльской красавице. По крайней мере, так говорит легенда, в которую верят нынешние жители Божоле. Джордж Дюбёф вырос в семье потомственных виноделов, история которых прослеживается вплоть до XV века. В юности Джордж, наперекор семейной традиции, решает стать спортсменом-многоборцем, поэтому уехал учиться и тренироваться в Париж. И все же любовь к своей земле, желание делать исключительные вина оказались сильнее. В двадцать лет он вернулся на родину, в Пуйи-Фюиссе, чтобы организовать свой бизнес. Судьба Джорджа Дюбефа — это продолжительная полоса успеха, сопутствовавшего ему практически во всех начинаниях. Уже в 19 лет он выпускает свое первое вино, а спустя несколько лет становится владельцем винного бутика в Париже. Он одним из первых среди виноделов осознал ключевую роль Божоле в продвижении всех вин Бургундии. В 1957 году он организовал винодельческую группу из 45 производителей, а в 1964 году — компанию "Les Vins Georges Duboeuf", тем самым расширив свой бизнес, начав розлив вин других производителей. Сегодня компания Дюбефа сотрудничает более чем с 20 винными кооперативами и 400 производителями региона. Масштабы производства и качество вина поражают воображение: при огромных объемах выпуска, вина Дюбефа всегда отличаются неизменно отличным качеством, объединяющим характер терруара и современные технологии производства. Но главное, Джорджу Дюбефу удалось сформировать новый яркий имидж своих вин, настолько привлекательный и запоминающийся, что сейчас о них знают во всем мире. Выпуск молодого вина Божоле за последние 50 лет увеличился в 30 раз, оно идет на экспорт в 200 стран мира. Линейка вин от Джорджа Дюбефа очень разнообразна: компания не только изготавливает несколько вин в каждом из 13 апелласьонов Божоле, но также работает в Долине Роны, Маконе и Лангедоке. Как написала один американский журналист: "Если в Божоле и есть синоним качества, то это, конечно же, Джордж Дюбеф".

Вино характеризуется вишнево-красным цветом с малиновым оттенком.

Вино обладает мягким, гармоничным, освежающим вкусом с хорошо выраженной кислотностью, мелкозернистыми танинами и приятными нотами ежевичного варенья в послевкусии.

В аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелой вишни, ежевики и смородины, обрамленные деликатными нюансами белого перца и минералов.

Вино рекомендуется подавать к мясным пирогам, блинчикам с мясом, блюдам из курицы, индейки, свинины и из некоторых субпродуктов (язык, сердце). Вино также интересно сочетается с жареными грибами, улитками и лягушками.

Вино Saint-Amour от Georges Duboeuf изготовлено из отборного винограда сорта Гаме, выращенного в одном из лучших Крю региона Божоле — Сент-Амур. Свое романтическое имя виноградник получил еще в античные времена от некоего римского легионера, страдавшего от несчастной любви к жестокой галльской красавице. По крайней мере, так говорит легенда, в которую верят нынешние жители Божоле. Джордж Дюбёф вырос в семье потомственных виноделов, история которых прослеживается вплоть до XV века. В юности Джордж, наперекор семейной традиции, решает стать спортсменом-многоборцем, поэтому уехал учиться и тренироваться в Париж. И все же любовь к своей земле, желание делать исключительные вина оказались сильнее. В двадцать лет он вернулся на родину, в Пуйи-Фюиссе, чтобы организовать свой бизнес. Судьба Джорджа Дюбефа — это продолжительная полоса успеха, сопутствовавшего ему практически во всех начинаниях. Уже в 19 лет он выпускает свое первое вино, а спустя несколько лет становится владельцем винного бутика в Париже. Он одним из первых среди виноделов осознал ключевую роль Божоле в продвижении всех вин Бургундии. В 1957 году он организовал винодельческую группу из 45 производителей, а в 1964 году — компанию "Les Vins Georges Duboeuf", тем самым расширив свой бизнес, начав розлив вин других производителей. Сегодня компания Дюбефа сотрудничает более чем с 20 винными кооперативами и 400 производителями региона. Масштабы производства и качество вина поражают воображение: при огромных объемах выпуска, вина Дюбефа всегда отличаются неизменно отличным качеством, объединяющим характер терруара и современные технологии производства. Но главное, Джорджу Дюбефу удалось сформировать новый яркий имидж своих вин, настолько привлекательный и запоминающийся, что сейчас о них знают во всем мире. Выпуск молодого вина Божоле за последние 50 лет увеличился в 30 раз, оно идет на экспорт в 200 стран мира. Линейка вин от Джорджа Дюбефа очень разнообразна: компания не только изготавливает несколько вин в каждом из 13 апелласьонов Божоле, но также работает в Долине Роны, Маконе и Лангедоке. Как написала один американский журналист: "Если в Божоле и есть синоним качества, то это, конечно же, Джордж Дюбеф".

Вино яркого соломенного цвета.

Вкус вина поразительно яркий, сфокусированный, длительный, с нежной атласной текстурой, тонами сочных белых и цитрусовых фруктов и хрустящей, почти соленой кислотностью, идущей до конца захватывающего послевкусия.

Пышный аромат вина раскрывается тонами фруктов с белой мякотью, меда, таитянского лайма и гуавы.

Вино великолепно в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, жареной рыбой, белым мясом, пирогом с луком-пореем и козьим сыром.

"Chalk Hill" Fiano — очень яркое, захватывающее белое вино с богатыми фруктовыми нотами и сочной, соленой, освежающей кислотностью. Вино изготавливается из винограда сорта Фиано, который в основном выращивается на юге Италии, но и в Австралии он показывает прекрасные результаты. Урожай собирается вручную с виноградника в долине МакЛарен. Ферментация и выдержка вина проходит в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

Вино яркого соломенного цвета.

Вкус вина поразительно яркий, сфокусированный, длительный, с нежной атласной текстурой, тонами сочных белых и цитрусовых фруктов и хрустящей, почти соленой кислотностью, идущей до конца захватывающего послевкусия.

Пышный аромат вина раскрывается тонами фруктов с белой мякотью, меда, таитянского лайма и гуавы.

Вино великолепно в качестве аперитива, в сочетании с морепродуктами, жареной рыбой, белым мясом, пирогом с луком-пореем и козьим сыром.

"Chalk Hill" Fiano — очень яркое, захватывающее белое вино с богатыми фруктовыми нотами и сочной, соленой, освежающей кислотностью. Вино изготавливается из винограда сорта Фиано, который в основном выращивается на юге Италии, но и в Австралии он показывает прекрасные результаты. Урожай собирается вручную с виноградника в долине МакЛарен. Ферментация и выдержка вина проходит в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет 4-5 лет.

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

Вино обладает интенсивным соломенно-золотистым цветом.

Вино раскрывается мощным, сочным вкусом с мягкой кислотностью и долгим сладким послевкусием.

Интригующий аромат вина наполнен нотками меда, обрамленными нюансами ванили и ореха.

Вино прекрасно подходит к десертам и сырам, фуа-гра, фруктовым пирогам, сопровождает блюда изысканной кухни.

"Chateau Quincarnon" — это сладкое вино со сложным ароматом и обволакивающим сладким вкусом с хорошей структурой. Вино производят из купажа трех сортов винограда — Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель, при этом виноград подвергается естественному воздействию "благородной плесени", чтобы получить в результате более насыщенный и концентрированный вкус и яркий аромат. Chateau Quincarnon было основано в XVII веке маркизом Кинкарноном, этот красивый замок находится в Фарге, в 60 км от Бордо. Карлос Ассеретто обнаружил в себе страсть к виноделию и в 1988 году приобрел в Фарге 5 га виноградников. Постепенно его винодельческое хозяйство расширилось, и в 1990 Карлос построил собственную винодельну "Quincarnon", где он производит сладкие белые и сухие красные вина под маркой "Chateau Quincarnon". Главной философией Карлос Ассеретто считает терпение и знания, он постоянно оптимизирует процесс виноделия, чтобы обеспечить отличное качество и стабильное производство.  Виноградники области Сотерн расположены на песчано-щебнистых почвах, благоприятный микроклимат для выращивания белых сортов винограда создает река Сирон, небольшой приток Гаронны, которая способствует появлению сильных утренних туманов. При чередовании солнца и тумана и развивается "благородная плесень", придающая винам Сотерна такой изысканный аромат.  

Вино обладает интенсивным соломенно-золотистым цветом.

Вино раскрывается мощным, сочным вкусом с мягкой кислотностью и долгим сладким послевкусием.

Интригующий аромат вина наполнен нотками меда, обрамленными нюансами ванили и ореха.

Вино прекрасно подходит к десертам и сырам, фуа-гра, фруктовым пирогам, сопровождает блюда изысканной кухни.

"Chateau Quincarnon" — это сладкое вино со сложным ароматом и обволакивающим сладким вкусом с хорошей структурой. Вино производят из купажа трех сортов винограда — Совиньон Блан, Семильон и Мюскадель, при этом виноград подвергается естественному воздействию "благородной плесени", чтобы получить в результате более насыщенный и концентрированный вкус и яркий аромат. Chateau Quincarnon было основано в XVII веке маркизом Кинкарноном, этот красивый замок находится в Фарге, в 60 км от Бордо. Карлос Ассеретто обнаружил в себе страсть к виноделию и в 1988 году приобрел в Фарге 5 га виноградников. Постепенно его винодельческое хозяйство расширилось, и в 1990 Карлос построил собственную винодельну "Quincarnon", где он производит сладкие белые и сухие красные вина под маркой "Chateau Quincarnon". Главной философией Карлос Ассеретто считает терпение и знания, он постоянно оптимизирует процесс виноделия, чтобы обеспечить отличное качество и стабильное производство.  Виноградники области Сотерн расположены на песчано-щебнистых почвах, благоприятный микроклимат для выращивания белых сортов винограда создает река Сирон, небольшой приток Гаронны, которая способствует появлению сильных утренних туманов. При чередовании солнца и тумана и развивается "благородная плесень", придающая винам Сотерна такой изысканный аромат.  

Вино соломенно-желтого цвета с легкими золотистыми отблесками.

Вкус вина живой, плавный, очень питкий, отлично структурированный, с гладкой текстурой и послевкусием средней длины с оттенками желтых фруктов и пряностей.

Выразительный аромат вина наполнен нотами спелых фруктов, тонкими оттенками розы и пряными нюансами корицы.

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с жареной рыбой, креветками и омарами, блюдами японской кухни и овощными пирогами.

Erste & Neue Kellerei, Gewurztraminer — белое сухое вино из винограда сорта Гевюртцтраминер, выращенного в условиях мягкого альпийского климата. Лозы выращиваются в Кальдаро на глинисто-песчаной почве. Собранный урожай подвергается короткой карбоновой мацерации, мягкому прессованию и ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре и с защитой от кислорода. Затем вино выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет не менее 3-х лет.

Итальянский кооператив Эрсте и Нэу Келлерей и его виноградники находятся в провинции Трентино-Альто Адидже. Это самая северная винодельческая область в Италии. Благодаря своей сложной геополитической истории, она состоит из двух автономных провинций: Трентино и Альто-Адидже. Трентино почти полностью состоит из коренных итальянцев, в то время как Альто-Адидже имеет преимущественно немецкоязычное и русскоязычное население. Это связано с прежним статусом региона в составе Австро-Венгерской империи, из которой он вышел в 1919 году. Вина этого региона несут в себе отпечатки культурного и политического прошлого, порой драматического и действительно сложного. В то время как германские сорта (такие как Мюлер-Тургау и Сильванер) безраздельно властвовали на некоторых участках виноградников, Пино Нуар, Шардоне, Пино Бьянко и Совиньон Блан полным ходом занимали еще нетронутые земли. Таким образом, провинция Трентино-Альто Адидже является единственным итальянским регионом, площадь виноградников которого значительно увеличилась за последнюю четверть ХХ-го века. Начало ХХ столетия в провинции Трентино-Альто Адидже ознаменовалось созданием кооператива виноделов, главная цель которого заключалась в производстве качественных вин из урожаев со своих же виноградников, с последующей их продажей. В 1925 году был открыт главный офис новой винодельни, расположенный неподалеку от железной дороги в Alto Adige. В 1986 году произошло слияние кооператива "Erste" ("первый"), созданного в 1900 году, с винодельней "Neue" ("новый"), которая начала свою работу в 1925 году. Так появился южно-тирольский винный завод Erste & Neue Kellerei. Сегодня членами кооператива являются более 500 виноградарей, которые скрупулезно и тщательно возделывают свои виноградники, а затем сдают на винный завод великолепные урожаи. Культивируемые площади в провинции Alto Adige занимают 280 га и являются родиной как автохтонных сортов Гевюрцтраминер, Лагрейн и Ла Скьява, так и международных: Шардоне, Пино Нуар, Каберне и Мерло. Особым вниманием необходимо отметить сорта Пино Бьянко и Совиньон, которые в этом регионе особенно хороши. Вина итальянского кооператива Erste & Neue Kellerei обладают своим собственным характером, богатым ароматом и утонченным вкусом.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими золотистыми отблесками.

Вкус вина живой, плавный, очень питкий, отлично структурированный, с гладкой текстурой и послевкусием средней длины с оттенками желтых фруктов и пряностей.

Выразительный аромат вина наполнен нотами спелых фруктов, тонкими оттенками розы и пряными нюансами корицы.

Вино подается как аперитив, хорошо сочетается с жареной рыбой, креветками и омарами, блюдами японской кухни и овощными пирогами.

Erste & Neue Kellerei, Gewurztraminer — белое сухое вино из винограда сорта Гевюртцтраминер, выращенного в условиях мягкого альпийского климата. Лозы выращиваются в Кальдаро на глинисто-песчаной почве. Собранный урожай подвергается короткой карбоновой мацерации, мягкому прессованию и ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре и с защитой от кислорода. Затем вино выдерживается на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет не менее 3-х лет.

Итальянский кооператив Эрсте и Нэу Келлерей и его виноградники находятся в провинции Трентино-Альто Адидже. Это самая северная винодельческая область в Италии. Благодаря своей сложной геополитической истории, она состоит из двух автономных провинций: Трентино и Альто-Адидже. Трентино почти полностью состоит из коренных итальянцев, в то время как Альто-Адидже имеет преимущественно немецкоязычное и русскоязычное население. Это связано с прежним статусом региона в составе Австро-Венгерской империи, из которой он вышел в 1919 году. Вина этого региона несут в себе отпечатки культурного и политического прошлого, порой драматического и действительно сложного. В то время как германские сорта (такие как Мюлер-Тургау и Сильванер) безраздельно властвовали на некоторых участках виноградников, Пино Нуар, Шардоне, Пино Бьянко и Совиньон Блан полным ходом занимали еще нетронутые земли. Таким образом, провинция Трентино-Альто Адидже является единственным итальянским регионом, площадь виноградников которого значительно увеличилась за последнюю четверть ХХ-го века. Начало ХХ столетия в провинции Трентино-Альто Адидже ознаменовалось созданием кооператива виноделов, главная цель которого заключалась в производстве качественных вин из урожаев со своих же виноградников, с последующей их продажей. В 1925 году был открыт главный офис новой винодельни, расположенный неподалеку от железной дороги в Alto Adige. В 1986 году произошло слияние кооператива "Erste" ("первый"), созданного в 1900 году, с винодельней "Neue" ("новый"), которая начала свою работу в 1925 году. Так появился южно-тирольский винный завод Erste & Neue Kellerei. Сегодня членами кооператива являются более 500 виноградарей, которые скрупулезно и тщательно возделывают свои виноградники, а затем сдают на винный завод великолепные урожаи. Культивируемые площади в провинции Alto Adige занимают 280 га и являются родиной как автохтонных сортов Гевюрцтраминер, Лагрейн и Ла Скьява, так и международных: Шардоне, Пино Нуар, Каберне и Мерло. Особым вниманием необходимо отметить сорта Пино Бьянко и Совиньон, которые в этом регионе особенно хороши. Вина итальянского кооператива Erste & Neue Kellerei обладают своим собственным характером, богатым ароматом и утонченным вкусом.

У вина красивый ярко-красный цвет.

Вино покоряет округлым, впечатляюще сбалансированным и питким вкусом с хорошо интегрированными, изысканными танинами, элегантной и приятной структурой, хрустящей кислотностью. Яркие акценты черной вишни, красной смородины, сливы в обрамлении оттенков кофе и специй формируют ядро вкусовой палитры.

Вино интригует пряным, выразительным ароматом с нотами черных фруктов и трав.

Вино составит прекрасную пару с гуляшом с арабским рисом и мясными пирогами.

"Grand Selection" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, обладающее элегантной структурой, сочными танинами, выразительным ароматом и очень хорошим цветом. Урожай для изготовления вина собирается вручную в небольшие короба и аккуратно доставляется на винодельню. В соответствии со строгим контролем качества плоды проходят отбор при помощи современной технологии оптической сортировки. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 24-28 °C. Мацерация длится 24 дня. Затем 30% вина выдерживают 8 месяцев в 225-литровых французских дубовых бочках (второго-четвертого использования), а оставшиеся 70% созревают в цистернах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 5-8 лет.В начале 2020 года в долине Кольчагуа наблюдался значительный дефицит осадков, засушливый период длился всю весну. Летние высокие температуры ускорили созревание винограда, создав среду, которая поддерживала здоровье плодов на высоком уровне. Осень была довольно благоприятной, со средними температурами ниже нормы, что позволяло спокойно ждать, пока урожай достигнет фенольной зрелости. Однако, из-за более высоких, чем обычно, сезонных температур, сбор урожая был перенесен на неделю раньше, чтобы сохранить свежесть и оптимальную спелость винограда. В целом, этот год подарил очень хорошие вина с ярким характером, отличным уровнем кислотности и балансом.Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Ляпостоль — Александре Марнье-Ляпостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта.Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменере, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.  

У вина красивый ярко-красный цвет.

Вино покоряет округлым, впечатляюще сбалансированным и питким вкусом с хорошо интегрированными, изысканными танинами, элегантной и приятной структурой, хрустящей кислотностью. Яркие акценты черной вишни, красной смородины, сливы в обрамлении оттенков кофе и специй формируют ядро вкусовой палитры.

Вино интригует пряным, выразительным ароматом с нотами черных фруктов и трав.

Вино составит прекрасную пару с гуляшом с арабским рисом и мясными пирогами.

"Grand Selection" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, обладающее элегантной структурой, сочными танинами, выразительным ароматом и очень хорошим цветом. Урожай для изготовления вина собирается вручную в небольшие короба и аккуратно доставляется на винодельню. В соответствии со строгим контролем качества плоды проходят отбор при помощи современной технологии оптической сортировки. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 24-28 °C. Мацерация длится 24 дня. Затем 30% вина выдерживают 8 месяцев в 225-литровых французских дубовых бочках (второго-четвертого использования), а оставшиеся 70% созревают в цистернах из нержавеющей стали. Потенциал вина составляет 5-8 лет.В начале 2020 года в долине Кольчагуа наблюдался значительный дефицит осадков, засушливый период длился всю весну. Летние высокие температуры ускорили созревание винограда, создав среду, которая поддерживала здоровье плодов на высоком уровне. Осень была довольно благоприятной, со средними температурами ниже нормы, что позволяло спокойно ждать, пока урожай достигнет фенольной зрелости. Однако, из-за более высоких, чем обычно, сезонных температур, сбор урожая был перенесен на неделю раньше, чтобы сохранить свежесть и оптимальную спелость винограда. В целом, этот год подарил очень хорошие вина с ярким характером, отличным уровнем кислотности и балансом.Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Ляпостоль — Александре Марнье-Ляпостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта.Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменере, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.  

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, выразительный вкус с нотами апельсиновой цедры, мандарина и персика, с живой кислотностью и приятной сладостью в интригующем послевкусии.

Фруктовый, элегантный аромат вина раскрывается нотами белого перчика, апельсиновой цедры и цветов.

Вино не только великолепно в качестве аперитива или дижестива, но и служит прекрасным сопровождением для фуа-гра, морепродуктов, салатов, блюд из белого мяса или рыбы. Его также можно подавать к голубым и полутвердым сырам, фруктовым пирогам, мороженому, фруктам и легким десертам.

"Josephshofer" Riesling Kabinett — привлекательное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на монопольной усадьбе Josephshöfer. Виноградник расположен на южной стороне крутого склона на высоте 180 метров над уровнем моря, почва состоит из серого сланца. Сбор урожая проходит только по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных емкостях при строго контролируемой температуре.Вино "Йозефсхофер" Рислинг Кабинетт отлично дополнит романтический ужин, вечеринку или посиделки с друзьями.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, выразительный вкус с нотами апельсиновой цедры, мандарина и персика, с живой кислотностью и приятной сладостью в интригующем послевкусии.

Фруктовый, элегантный аромат вина раскрывается нотами белого перчика, апельсиновой цедры и цветов.

Вино не только великолепно в качестве аперитива или дижестива, но и служит прекрасным сопровождением для фуа-гра, морепродуктов, салатов, блюд из белого мяса или рыбы. Его также можно подавать к голубым и полутвердым сырам, фруктовым пирогам, мороженому, фруктам и легким десертам.

"Josephshofer" Riesling Kabinett — привлекательное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на монопольной усадьбе Josephshöfer. Виноградник расположен на южной стороне крутого склона на высоте 180 метров над уровнем моря, почва состоит из серого сланца. Сбор урожая проходит только по достижении ягод оптимальной зрелости, на винодельне ягоды подвергаются ферментации в стальных емкостях при строго контролируемой температуре.Вино "Йозефсхофер" Рислинг Кабинетт отлично дополнит романтический ужин, вечеринку или посиделки с друзьями.Хозяйство Reichsgraf von Kesselstatt, основанное более 6 столетий назад, по праву считается старейшим в немецком регионе Мозель. Семейство фон Кессельштатт поселилось в Триере в 14 веке, а винный дом Reichsgraf von Kesselstatt впервые упоминается в документах, датированных 1349 годом, в связи с покупкой виноградника. По прошествии многих лет имение перешло в собственность Гюнтера Ре. В последующие годы были полностью реставрированы здание дворца Кессельштатт, окружающие его сады и старинные винные погреба. После завершения реконструкции в 1987 году винодельню перенесли в замок Marienlay, расположенный в долине реки Рувер.В настоящее время компания владеет лучшими виноградниками в винодельческой области Мозель-Саар-Рувер, расположенной в долинах этих рек. На виноградниках, разбитых на крутых горных склонах, все работы производятся только вручную. Рейхсграф фон Кессельштатт является членом старейшего в мире, созданного в 1910 году Союза немецких производителей элитных вин. Сегодня прославленный винный дом принадлежит госпоже Аннегрет Ре-Гартнер, которая ценит в белых винах особо тонкий, минеральный стиль. Она считает, что только деликатные вина долины трех рек отвечают столь высоким требованиям. В течение многих лет Аннегрет вела увлеченную и успешную работу по созданию сухих вин наивысшего качества с длительным потенциалом к выдержке, которые отличаются элегантностью, особой минеральной структурой и легкостью. Хозяйка Kesselstatt является убежденной сторонницей классификации виноградников, так как уверена, что опираясь на требования стандартов, можно более успешно контролировать качество выпускаемой продукции. Винный дом Рейхсграф вон Кессельштатт первый в регионе получил высокую классификацию "Grosse Gewchse".

Золотистый цвет, чистый и блестящий.

Вкус характеризуется богатой и обширной структурой, деликатной сливочной текстурой, приятным балансом кислотности и долгим, живым, фруктовым послевкусием.

Тонкий букет манит нежными медовыми тонами, ореховыми оттенками фундука, штрихами липового цвета, гармонично сопровождаемыми изящными фруктовыми элементами.

Хорошо сочетается с тапасом, морепродуктами, блюдами из рыбы, луковым пирогом, твердыми и мягкими сырами.

Белое сухое вино Lugny L'Aurore, Bourgogne Chardonnay производится из урожая с виноградников, расположенных в регионе Маконе. Почвы участков сложены из известняка, глины, мергеля и гранита. Разнообразие почв позволяет максимально продемонстрировать характер региона и потенциал сорта Шардоне. Виноград собирают механическим способом, сортируют и мягко прессуют в пневматическом прессе. Терморегулируемая алкогольная ферментация проходит при пониженной температуре в емкостях из нержавеющей стали для сохранения свежести.

Кооператив Lugny L'Aurore заработал свою уважаемую репутацию благодаря ориентации на долгосрочную перспективу. Все входящие в его состав хозяйства являются семейными предприятиями, в которых сменилось не одно поколение виноделов. Сообща они совершенствуют свое искусство, работая во славу родного региона. Официальной датой создания кооператива считается 30 января 1927 года. В 1966 году произошло слияние с похожей компанией Saint-Gengoux-de-Scisse, которая исповедует те же принципы. Они стали первыми, кто начал экспортировать свои вина в США и Англию более 40 лет назад. Сегодня продукция Lugny L'Aurore представлена на четырех континентах и в 21 стране мира.

Золотистый цвет, чистый и блестящий.

Вкус характеризуется богатой и обширной структурой, деликатной сливочной текстурой, приятным балансом кислотности и долгим, живым, фруктовым послевкусием.

Тонкий букет манит нежными медовыми тонами, ореховыми оттенками фундука, штрихами липового цвета, гармонично сопровождаемыми изящными фруктовыми элементами.

Хорошо сочетается с тапасом, морепродуктами, блюдами из рыбы, луковым пирогом, твердыми и мягкими сырами.

Белое сухое вино Lugny L'Aurore, Bourgogne Chardonnay производится из урожая с виноградников, расположенных в регионе Маконе. Почвы участков сложены из известняка, глины, мергеля и гранита. Разнообразие почв позволяет максимально продемонстрировать характер региона и потенциал сорта Шардоне. Виноград собирают механическим способом, сортируют и мягко прессуют в пневматическом прессе. Терморегулируемая алкогольная ферментация проходит при пониженной температуре в емкостях из нержавеющей стали для сохранения свежести.

Кооператив Lugny L'Aurore заработал свою уважаемую репутацию благодаря ориентации на долгосрочную перспективу. Все входящие в его состав хозяйства являются семейными предприятиями, в которых сменилось не одно поколение виноделов. Сообща они совершенствуют свое искусство, работая во славу родного региона. Официальной датой создания кооператива считается 30 января 1927 года. В 1966 году произошло слияние с похожей компанией Saint-Gengoux-de-Scisse, которая исповедует те же принципы. Они стали первыми, кто начал экспортировать свои вина в США и Англию более 40 лет назад. Сегодня продукция Lugny L'Aurore представлена на четырех континентах и в 21 стране мира.

Вино рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Плотный, богатый, щедрый вкус вина наполнен бархатистыми тонами спелых черных фруктов, оттеняемыми сочной кислотностью и сопровождающимися долгим послевкусием с изысканными древесными и пряными оттенками.

Выразительный, интенсивный, притягательный аромат вина раскрывается в бокале нотами смородины, вишни, сливы, ежевики, к которым примешиваются оттенки черного перца, ванили, смолы и специй.

Вино прекрасно подходит к мясным блюдам, ягненку со специями, ризотто и другим блюдам из риса, итальянским овощным пирогам.

"Cuvee Alexandre" Syrah — второй винтаж из сорта Сира, растущего на винограднике "Las Kuras". Виноград официально сертифицирован организацией "Ceres" (сертифицирование экологических стандартов) как полностью органический продукт. Виноградник "Las Kuras" расположен в старом русле реки, всего в пяти километрах от подножия Анд, благодаря чему создаются идеальные условия для выращивания сорта Сира. Большая часть дождей проходит в период с мая по сентябрь (зимний период в Чили), с ежегодными осадками около 510 мм. Летом, с ноября по апрель, виноград растет в относительно сухих условиях. Хотя летние дни довольно жаркие (27-30 °C), но из-за холодных бризов, дующих с Анд, ночи приятно прохладные (12-15 °C). Неглубокие аллювиальные почвы с обилием круглых речных камней и гравия делают виноградник похожими на терассы Бордо. Высокий процент гальки обеспечивает превосходный дренаж, хорошую аэрацию и невысокую урожайность. Кроме того, камни, как ловушки, накапливают тепло в течение дня, и, сохраняя его на ночь, создают уникальный микроклимат. Именно от них виноградник и получил свое название ("Las Kuras" в переводе с испанского означает "камни"). Урожай собирается вручную ночью, чтобы уменьшить необходимое охлаждение на винодельне, в небольшие 14-килограммовые пластиковые контейнеры и доставляется в специально оборудованных рефрижераторами грузовиках. Виноград проходит тщательный отбор — 90% ягод через систему оптического отбора Vistalys и 10% вручную. Ферментация проводится в деревянных и стальных чанах. Яблочно-молочное брожение проходит во французских дубовых бочках. Винтаж 2014 года был выдержан 15 месяцев в дубовых бочках, 50% из которых — новые. Год за годом, Сира показывает особую сложность аромата (с нотами специй, черных фруктов), хорошую минеральность, концентрированный и элегантный вкус. Потенциал вина составляет 3-5 лет. Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Ляпостоль — Александре Марнье-Ляпостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Ляпостоль — одно из немногочисленных хозяйств, стоящих у истоков чилийской винной революции, принесшей винам Чили ошеломляющий успех. Будучи дипломированным специалистом в сфере бизнеса, Александра смело взялась за выполнение амбициозного проекта, идею которого вынашивала достаточно долго. Целью проекта было производство вин мирового уровня в Южной Америке. В поисках наилучшего места, она объехала огромное количество винодельческих районов Чили и Аргентины и однажды оказалась в долине Кольчагуа. Небольшой виноградник "Clos Apalta" со старыми лозами Карменере и Мерло, расположенный у подножия естественного амфитеатра, завладел ее вниманием. Особенностью его являлось и то, что лозы росли без искусственного орошения на дофиллоксерных корнях. Александра не ошиблась в выборе, ей удалось найти истинное сокровище, отличающееся своей уникальностью даже для Чили. После улаживания всех вопросов, в довольно быстрые сроки была построена винодельня, представляющая собой чудо современной чилийской архитектуры. Похожая издалека на космический корабль, винодельня имеет внушительные размеры — на поверхности находится лишь часть сооружения, основная же часть уходит в скалу на глубину 25 метров. Такой дизайн помогает не только экономить место и сохранить природный ландшафт, но и перемещать путем естественной гравитации значительные объемы винного материала, что снижает стресс вина при перекачке. Виноградники Ляпостоль, находящиеся в долинах Кольчагуа, Качапуаль и Касабланка, поделены на 21 участок, каждый из которых обладает своими индивидуальными характеристиками. Александра Марнье-Ляпостоль является главой винодельни и руководит всеми операциями и процессами. Помогают ей в этом молодой винодел Андреа Леон, отвечающий за вина премиум класса, французский энолог Мишель Роллан — эксклюзивный консультант по виноделию, внесший большой вклад в развитие предприятия и поддержание статуса винодельни, и Жак Бегори из Бордо, выполняющий функцию главного виноградаря. Сегодня владения семьи составляют 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Девиз винодельни — "Вина: французские по сути, чилийские по рождению"!

Вино рубиново-красного цвета с пурпурными бликами.

Плотный, богатый, щедрый вкус вина наполнен бархатистыми тонами спелых черных фруктов, оттеняемыми сочной кислотностью и сопровождающимися долгим послевкусием с изысканными древесными и пряными оттенками.

Выразительный, интенсивный, притягательный аромат вина раскрывается в бокале нотами смородины, вишни, сливы, ежевики, к которым примешиваются оттенки черного перца, ванили, смолы и специй.

Вино прекрасно подходит к мясным блюдам, ягненку со специями, ризотто и другим блюдам из риса, итальянским овощным пирогам.

"Cuvee Alexandre" Syrah — второй винтаж из сорта Сира, растущего на винограднике "Las Kuras". Виноград официально сертифицирован организацией "Ceres" (сертифицирование экологических стандартов) как полностью органический продукт. Виноградник "Las Kuras" расположен в старом русле реки, всего в пяти километрах от подножия Анд, благодаря чему создаются идеальные условия для выращивания сорта Сира. Большая часть дождей проходит в период с мая по сентябрь (зимний период в Чили), с ежегодными осадками около 510 мм. Летом, с ноября по апрель, виноград растет в относительно сухих условиях. Хотя летние дни довольно жаркие (27-30 °C), но из-за холодных бризов, дующих с Анд, ночи приятно прохладные (12-15 °C). Неглубокие аллювиальные почвы с обилием круглых речных камней и гравия делают виноградник похожими на терассы Бордо. Высокий процент гальки обеспечивает превосходный дренаж, хорошую аэрацию и невысокую урожайность. Кроме того, камни, как ловушки, накапливают тепло в течение дня, и, сохраняя его на ночь, создают уникальный микроклимат. Именно от них виноградник и получил свое название ("Las Kuras" в переводе с испанского означает "камни"). Урожай собирается вручную ночью, чтобы уменьшить необходимое охлаждение на винодельне, в небольшие 14-килограммовые пластиковые контейнеры и доставляется в специально оборудованных рефрижераторами грузовиках. Виноград проходит тщательный отбор — 90% ягод через систему оптического отбора Vistalys и 10% вручную. Ферментация проводится в деревянных и стальных чанах. Яблочно-молочное брожение проходит во французских дубовых бочках. Винтаж 2014 года был выдержан 15 месяцев в дубовых бочках, 50% из которых — новые. Год за годом, Сира показывает особую сложность аромата (с нотами специй, черных фруктов), хорошую минеральность, концентрированный и элегантный вкус. Потенциал вина составляет 3-5 лет. Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Ляпостоль — Александре Марнье-Ляпостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Ляпостоль — одно из немногочисленных хозяйств, стоящих у истоков чилийской винной революции, принесшей винам Чили ошеломляющий успех. Будучи дипломированным специалистом в сфере бизнеса, Александра смело взялась за выполнение амбициозного проекта, идею которого вынашивала достаточно долго. Целью проекта было производство вин мирового уровня в Южной Америке. В поисках наилучшего места, она объехала огромное количество винодельческих районов Чили и Аргентины и однажды оказалась в долине Кольчагуа. Небольшой виноградник "Clos Apalta" со старыми лозами Карменере и Мерло, расположенный у подножия естественного амфитеатра, завладел ее вниманием. Особенностью его являлось и то, что лозы росли без искусственного орошения на дофиллоксерных корнях. Александра не ошиблась в выборе, ей удалось найти истинное сокровище, отличающееся своей уникальностью даже для Чили. После улаживания всех вопросов, в довольно быстрые сроки была построена винодельня, представляющая собой чудо современной чилийской архитектуры. Похожая издалека на космический корабль, винодельня имеет внушительные размеры — на поверхности находится лишь часть сооружения, основная же часть уходит в скалу на глубину 25 метров. Такой дизайн помогает не только экономить место и сохранить природный ландшафт, но и перемещать путем естественной гравитации значительные объемы винного материала, что снижает стресс вина при перекачке. Виноградники Ляпостоль, находящиеся в долинах Кольчагуа, Качапуаль и Касабланка, поделены на 21 участок, каждый из которых обладает своими индивидуальными характеристиками. Александра Марнье-Ляпостоль является главой винодельни и руководит всеми операциями и процессами. Помогают ей в этом молодой винодел Андреа Леон, отвечающий за вина премиум класса, французский энолог Мишель Роллан — эксклюзивный консультант по виноделию, внесший большой вклад в развитие предприятия и поддержание статуса винодельни, и Жак Бегори из Бордо, выполняющий функцию главного виноградаря. Сегодня владения семьи составляют 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Девиз винодельни — "Вина: французские по сути, чилийские по рождению"!

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино имеет концентрированный, бархатный вкус с яркой кислотностью и замечательными таннинами.

Вино обладает сладким ягодным ароматом и дубовой ноткой.

Вино прекрасно сочетается с сухими десертами, такими как песочный коржик, cantucci (миндальные булочки), sbrisolona (раскрошенный пирог), а также идеально с земляникой и тропическими фруктами. Благодаря округлости вкуса вино является прекрасным дополнением к некоторым сырам, особенно к неострому Горгонзола.

Речото делла Вальполичелла Классико схоже с вином Амароне по способу производства — здесь также подсушивают виноград. Однако ферментация происходит по-другому: процесс прерывают, прежде чем весь сахар превращается в алкоголь. Виноградники расположены к западу от Сан-Амброджио. Мацерация – важный этап для изготовления такого вина – происходит в течение 20-25 дней при низких температурах. Медленная ферментация продолжается 7-9 дней, до достижения уровня алкоголя в 13,5%. После этого вино выдерживают несколько месяцев в чанах их нержавеющей стали, потом разливают в бутылки и хранят еще 5 месяцев. В результате получается фруктовое вино с теплым и мощным вкусом. Корте Джара — совместный инновационный проект винодельческого дома Аллегрини и группы избранных виноградарей в известном винодельческом регионе Вальполичелла, запущенный в 1989 году. Главная идея проекта — производство высококлассных вин для ежедневного употребления. Эти вина должны быть стильными и современными, однако при этом оставаться верными традиции. Аллегрини поставили себе целью доказать, что добиться большого успеха можно не жертвуя веками сложившимися традициями виноделия, и это им удалось. Виноград для вин марки Корте Джара выращивается на виноградниках, расположенных на самых высоких и крутых склонах. Аллегрини тщательно следят за качеством винограда и присуждают специальные награды лучшим виноградарям. Белые вина Корте Джара универсальны и подходят даже к самым экзотическим блюдам.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вино имеет концентрированный, бархатный вкус с яркой кислотностью и замечательными таннинами.

Вино обладает сладким ягодным ароматом и дубовой ноткой.

Вино прекрасно сочетается с сухими десертами, такими как песочный коржик, cantucci (миндальные булочки), sbrisolona (раскрошенный пирог), а также идеально с земляникой и тропическими фруктами. Благодаря округлости вкуса вино является прекрасным дополнением к некоторым сырам, особенно к неострому Горгонзола.

Речото делла Вальполичелла Классико схоже с вином Амароне по способу производства — здесь также подсушивают виноград. Однако ферментация происходит по-другому: процесс прерывают, прежде чем весь сахар превращается в алкоголь. Виноградники расположены к западу от Сан-Амброджио. Мацерация – важный этап для изготовления такого вина – происходит в течение 20-25 дней при низких температурах. Медленная ферментация продолжается 7-9 дней, до достижения уровня алкоголя в 13,5%. После этого вино выдерживают несколько месяцев в чанах их нержавеющей стали, потом разливают в бутылки и хранят еще 5 месяцев. В результате получается фруктовое вино с теплым и мощным вкусом. Корте Джара — совместный инновационный проект винодельческого дома Аллегрини и группы избранных виноградарей в известном винодельческом регионе Вальполичелла, запущенный в 1989 году. Главная идея проекта — производство высококлассных вин для ежедневного употребления. Эти вина должны быть стильными и современными, однако при этом оставаться верными традиции. Аллегрини поставили себе целью доказать, что добиться большого успеха можно не жертвуя веками сложившимися традициями виноделия, и это им удалось. Виноград для вин марки Корте Джара выращивается на виноградниках, расположенных на самых высоких и крутых склонах. Аллегрини тщательно следят за качеством винограда и присуждают специальные награды лучшим виноградарям. Белые вина Корте Джара универсальны и подходят даже к самым экзотическим блюдам.

Вино блестящего бледно-желтого цвета.

Вино обладает очень элегантным, сложным, свежим, довольно богатым вкусом с фруктовыми и минеральными оттенками, гармоничной структурой, хорошей кислотностью и живым, сухим послевкусием с приятными нюансами цитрусовых фруктов.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами свежих фруктов, особенно груши и цитрусовых, а также оттенками белых цветов.

Вино отлично сочетается с ракообразными и моллюсками, суши, рыбным террином, рыбой, приготовленной на гриле или в соусе, сладкими и несладкими пирогами, жареным мясом птицы, улитками, квашеной капустой и другими региональными блюдами, свежим козьим сыром.

Вина линейки "Signature" представляют разнообразие эльзасских виноградников. Эти вина являются наиболее значительным выражением каждого сорта винограда для каждого урожая. Каждый год они тщательно отбираются дегустационной комиссией, состоящей из признанных сомелье, профессионалов общественного питания и шеф-поваров ресторанов, чтобы удовлетворить ожидания и вкусы самых требовательных гурманов. Таким образом, качество ассортимента "Signature" отражает типичность и аутентичность эльзасского терруара. Попробуйте восхитительное вино Wolfberger, Riesling, изготовленное из отборного винограда с лоз, средний возраст которых составляет 25-30 лет. Выращивается Рислинг на южных склонах, почвы которых представлены в основном песчаником с вкраплениями каменистого известняка, глины и гранита, благодаря чему вино обладает восхитительным ароматом с нотами цитрусовых фруктов и изысканным, гармоничным вкусом, присущим только винам Эльзаса. Винтаж 2020 года получил самую престижную награду в своей категории, завоевав Пальму первенства на "Vinalies Nationales, 2021", а также золотую медаль. Винтаж 2020 года был признан эталонным!Вегетационный цикл в 2020 году в Эльзасе начался с необычно теплой весны, из-за чего быстро распустились бутоны и началось цветение. Теплая весна сменилась очень жарким и засушливым летом. Засуха стала серьезной проблемой для некоторых виноградников, так как нежная природа белых сортов винограда Эльзаса означает, что они особенно чувствительны к тепловому стрессу. К счастью, периодических осадков было достаточно, чтобы виноград не пересох, хотя высокие температуры неизбежно ускорили вегетацию, что привело к раннему урожаю. Сбор урожая начался ранней осенью. В целом, несмотря на проблемы с засухой, виноград был отличного качества, с ярким ароматом и сбалансированной кислотностью.Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и приумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин креман д‘Эльзас.

Вино блестящего бледно-желтого цвета.

Вино обладает очень элегантным, сложным, свежим, довольно богатым вкусом с фруктовыми и минеральными оттенками, гармоничной структурой, хорошей кислотностью и живым, сухим послевкусием с приятными нюансами цитрусовых фруктов.

Интенсивный аромат вина наполнен тонами свежих фруктов, особенно груши и цитрусовых, а также оттенками белых цветов.

Вино отлично сочетается с ракообразными и моллюсками, суши, рыбным террином, рыбой, приготовленной на гриле или в соусе, сладкими и несладкими пирогами, жареным мясом птицы, улитками, квашеной капустой и другими региональными блюдами, свежим козьим сыром.

Вина линейки "Signature" представляют разнообразие эльзасских виноградников. Эти вина являются наиболее значительным выражением каждого сорта винограда для каждого урожая. Каждый год они тщательно отбираются дегустационной комиссией, состоящей из признанных сомелье, профессионалов общественного питания и шеф-поваров ресторанов, чтобы удовлетворить ожидания и вкусы самых требовательных гурманов. Таким образом, качество ассортимента "Signature" отражает типичность и аутентичность эльзасского терруара. Попробуйте восхитительное вино Wolfberger, Riesling, изготовленное из отборного винограда с лоз, средний возраст которых составляет 25-30 лет. Выращивается Рислинг на южных склонах, почвы которых представлены в основном песчаником с вкраплениями каменистого известняка, глины и гранита, благодаря чему вино обладает восхитительным ароматом с нотами цитрусовых фруктов и изысканным, гармоничным вкусом, присущим только винам Эльзаса. Винтаж 2020 года получил самую престижную награду в своей категории, завоевав Пальму первенства на "Vinalies Nationales, 2021", а также золотую медаль. Винтаж 2020 года был признан эталонным!Вегетационный цикл в 2020 году в Эльзасе начался с необычно теплой весны, из-за чего быстро распустились бутоны и началось цветение. Теплая весна сменилась очень жарким и засушливым летом. Засуха стала серьезной проблемой для некоторых виноградников, так как нежная природа белых сортов винограда Эльзаса означает, что они особенно чувствительны к тепловому стрессу. К счастью, периодических осадков было достаточно, чтобы виноград не пересох, хотя высокие температуры неизбежно ускорили вегетацию, что привело к раннему урожаю. Сбор урожая начался ранней осенью. В целом, несмотря на проблемы с засухой, виноград был отличного качества, с ярким ароматом и сбалансированной кислотностью.Компания "Wolfberger" была основана в 1902 году, когда группа виноделов Эгисхайма объединилась для создания одного из первых винодельческих кооперативов Эльзаса. Сегодня в состав "Wolfberger" входят 800 семей эльзасских виноделов, каждая из которых привнесла в общее дело свой опыт, традиции и инновации. "Wolfberger" принадлежат 144 052 га виноградников, которые расположены в 18 Гран Крю (всего в Эльзасе 51 Гран Крю). Компания специализируется на создании креманов (игристых вин, произведенных по технологии "шампань" за пределами региона Шампань) и тихих вин. Главным энологом является знаменитый Стефан Граппе. В "Wolfberger" очень ценятся современные технологии, позволяющие сохранить и приумножить вековые традиции региона и поддержать высочайшее качество производимых вин. Среди последних нововведений — техника сбора урожая, управляемая микропроцессором, и суперсовременный комплекс для производства игристых вин креман д‘Эльзас.

Вино насыщенного оранжево-желтого цвета с медными бликами.

Вкус вина богатый, свежий, сложный, насыщенный, хорошо сбалансированный, с фруктовыми тонами и типичным миндальным послевкусием.

Интенсивный и сложный аромат вина наполнен нотами миндаля, нюансами тропических фруктов и приятным эфирным, слегка пряным оттенком.

Вино рекомендуется подавать к омлету, фаршированной пасте, блюдам на основе грибов (в том числе трюфелей), жареной рыбе, несладким пирогам, выдержанным сырам.

"Jakot" — богатое, глубокое, притягательное оранжевое биодинамическое вино из винограда сорта Токай Фриулано, способ производства которого позволяет выявить лучшее из волшебной комбинации террура и сортовых характеристик. Собранный вручную виноград отделяется от гребней и подвергается длительной мацерации на кожице (более 3-х месяцев) и спонтанной ферментации в дубовых бочках с натуральными дрожжами без контроля температуры. Затем вино выдерживается около 4 лет в дубовых бочках и 24 месяца в бутылках. Розлив по бутылкам происходит без фильтрации и осветления и без добавления консервантов. Отсюда следует, что следы присутствующего диоксида серы вырабатываются дрожжами во время абсолютно естественного процесса ферментации. "Якот" — вино редкого долголетия, которое будет прекрасно храниться как минимум 10-12 лет. Винодельческое хозяйство Radikon располагается в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия, в области Ославия, которая находится на северо-востоке Италии, на границе с республикой Словения. Владельцем поместья с 1980 года является Станко Радикон. В работе ему помогают жена Сюзанна и сын Саша, который является дипломированным специалистом, лауреатом конкурса молодых виноделов и энологов Италии. В их семье говорят на словенском и итальянском языках, а создаваемые вина получаются в «словенском» стиле. Главный сорт винограда выращиваемый в хозяйстве — местный белый сорт Риболла Джалла, также культивируются Мерло, Пино Гриджио, Шардоне, Совиньон Блан, Токай Фриулано. Площадь виноградников составляет 12 гектаров. Почва — глинистая, с вкраплениями горной породы. Станко Радикон гордится тем, что в его вине есть только виноград. Более того, он придерживается принципа наименьшего вторжения человека в процессы, происходящие на винограднике, дабы лишний раз не потревожить лозу. На винограднике категорически не используют химические удобрения, пестициды, только органические методы ухода. Густые, низкорослые лозы растут очень плотно — от 6500 до 10000 лоз на гектар. Весь урожай собирают вручную и только при достижении ягодами абсолютной зрелости. Станко внедряет методы, бывшие популярными в этом регионе до 1930-х годов, он сторонник долгого периода мацерации, отвергает добавление серы и контроль над температурой при ферментации. Фильтрация и осветление не производится. В производстве используют большие, широкие дубовые словенские бочки. Благодаря всем этим условиям его вина славятся натуральным вкусом, мощным, комплексным, сложным ароматом и насыщенным, глубоким цветом. Станко и его другу-энологу Эди Канте принадлежит изобретение идеальных для хранения вина 0,5 и 1-литровых бутылок с узким горлышком и пропорциями «магнума» (1,5-литровой бутылки), которые закрываются высококачественными пробками из особого пробкового дерева с очень тонкой корой. Такие бутылки появились на рынке в 2002 году и подтвердили свои отличные способности для хранения и развития вина.

Вино насыщенного оранжево-желтого цвета с медными бликами.

Вкус вина богатый, свежий, сложный, насыщенный, хорошо сбалансированный, с фруктовыми тонами и типичным миндальным послевкусием.

Интенсивный и сложный аромат вина наполнен нотами миндаля, нюансами тропических фруктов и приятным эфирным, слегка пряным оттенком.

Вино рекомендуется подавать к омлету, фаршированной пасте, блюдам на основе грибов (в том числе трюфелей), жареной рыбе, несладким пирогам, выдержанным сырам.

"Jakot" — богатое, глубокое, притягательное оранжевое биодинамическое вино из винограда сорта Токай Фриулано, способ производства которого позволяет выявить лучшее из волшебной комбинации террура и сортовых характеристик. Собранный вручную виноград отделяется от гребней и подвергается длительной мацерации на кожице (более 3-х месяцев) и спонтанной ферментации в дубовых бочках с натуральными дрожжами без контроля температуры. Затем вино выдерживается около 4 лет в дубовых бочках и 24 месяца в бутылках. Розлив по бутылкам происходит без фильтрации и осветления и без добавления консервантов. Отсюда следует, что следы присутствующего диоксида серы вырабатываются дрожжами во время абсолютно естественного процесса ферментации. "Якот" — вино редкого долголетия, которое будет прекрасно храниться как минимум 10-12 лет. Винодельческое хозяйство Radikon располагается в итальянской провинции Фриули-Венеция-Джулия, в области Ославия, которая находится на северо-востоке Италии, на границе с республикой Словения. Владельцем поместья с 1980 года является Станко Радикон. В работе ему помогают жена Сюзанна и сын Саша, который является дипломированным специалистом, лауреатом конкурса молодых виноделов и энологов Италии. В их семье говорят на словенском и итальянском языках, а создаваемые вина получаются в «словенском» стиле. Главный сорт винограда выращиваемый в хозяйстве — местный белый сорт Риболла Джалла, также культивируются Мерло, Пино Гриджио, Шардоне, Совиньон Блан, Токай Фриулано. Площадь виноградников составляет 12 гектаров. Почва — глинистая, с вкраплениями горной породы. Станко Радикон гордится тем, что в его вине есть только виноград. Более того, он придерживается принципа наименьшего вторжения человека в процессы, происходящие на винограднике, дабы лишний раз не потревожить лозу. На винограднике категорически не используют химические удобрения, пестициды, только органические методы ухода. Густые, низкорослые лозы растут очень плотно — от 6500 до 10000 лоз на гектар. Весь урожай собирают вручную и только при достижении ягодами абсолютной зрелости. Станко внедряет методы, бывшие популярными в этом регионе до 1930-х годов, он сторонник долгого периода мацерации, отвергает добавление серы и контроль над температурой при ферментации. Фильтрация и осветление не производится. В производстве используют большие, широкие дубовые словенские бочки. Благодаря всем этим условиям его вина славятся натуральным вкусом, мощным, комплексным, сложным ароматом и насыщенным, глубоким цветом. Станко и его другу-энологу Эди Канте принадлежит изобретение идеальных для хранения вина 0,5 и 1-литровых бутылок с узким горлышком и пропорциями «магнума» (1,5-литровой бутылки), которые закрываются высококачественными пробками из особого пробкового дерева с очень тонкой корой. Такие бутылки появились на рынке в 2002 году и подтвердили свои отличные способности для хранения и развития вина.

Вино янтарно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует полный, богатый, сладкий вкус с фруктово-минеральными акцентами и невероятно долгим, свежим послевкусием.

Вино привлекает насыщенным, богатым ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, морской соли, меда и весенних цветов.

Производитель рекомендует потребителю самому подобрать к вину блюда. Попробуйте вино с пикантными пирогами, блюдами из яиц, ветчиной, салями, голубыми и выдержанными сырами.

"Integer" Zibibbo — белое сухое вино в старинном и традиционном стиле, рожденное из винограда, выращенного в Пантеллерии на вулканических террасированных склонах. Название вина происходит от латинского слова "integer", что означает "целое". Вина "Integer" производятся исключительно из местных сортов винограда, которые нашли на виноградниках Марко де Бартоли естественную среду обитания. Полностью уважая терруар, виноградари Марко де Бартоли ограничили вмешательство человека, избегая любой химической, физической и механической обработки. Урожай собирают вручную в маленькие корзины, тщательно отбирая вручную каждую гроздь. Полученный после прессования сок проходит естественное осаждение, мацерацию на кожице и самопроизвольную ферментацию с натуральными дрожжами в старых бочках и глиняных амфорах. После яблочно-молочного брожения вино выдерживалось не менее 10 месяцев на осадке. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, сульфиты не добавляются. Вину рекомендуется дать подышать в течение 15-30 минут в бокале или декантере.

Хозяйство Марко де Бартоли делает лучшие вина особых сортов. Это знаменитая сицилийская марсала и мускаты с острова Пантеллерия. Впервые настоящая марсала появилась в 1770 году, когда английский купец Джон Вудхаус купил на Сицилии крупную партию вина, сделанного по системе "солера" и добавил в него спирт для сохранности. В результате получилось новое, очень ароматное крепленое вино — марсала. С середины прошлого века репутация марсалы сильно ухудшилась. Фактически это был коктейль из смеси вина, кофе и крема. Такие вина назывались Marsala Speciale, а с 1969 по 1984 год даже имели статус DOC. Но эти правила  были пересмотрены, и использовать название «марсала» в винах Speciale было запрещено. По новым правилам марсала должна крепиться только методом добавления виноградного спирта к вину из переспелых ягод винограда позднего сбора.Марко де Бартоли после учебы на энолога в Марсале проработал пять лет на фирму Pellegrino — крупного производителя марсалы. После этого он работал ещё четыре года в Mirabella, совершенствуя свои знания. В 1978 году Марко вернулся в хозяйство Baglio Samperi, принадлежащее его семье. Здесь он разработал свой способ производства марсалы, но его вино не подходило под правила DOC. Поэтому он назвал его Vecchio Samperi, по имени семейного хозяйства Contrada Samperi. Но вино продавалось как марсала, хотя и не очень успешно. Тогда в 1985 году Марко де Бартоли создал новое вино Vigna La Miccia. Это была более мягкая и элегантная версия марсалы. С 1987 года выпускается и традиционная марсала — Marsala Superiore Samperi Riserva. Ещё одно направление деятельности Марко де Бартоли — производство вин в местности Буккурам на острове Панталлерия. Здесь с древних времен культивируют виноград сорта Зибиббо (Мускат Александрийский). Из этого винограда здесь создаются сладкие вина и уникальное белое вино "Pietranera".  

Вино янтарно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует полный, богатый, сладкий вкус с фруктово-минеральными акцентами и невероятно долгим, свежим послевкусием.

Вино привлекает насыщенным, богатым ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, морской соли, меда и весенних цветов.

Производитель рекомендует потребителю самому подобрать к вину блюда. Попробуйте вино с пикантными пирогами, блюдами из яиц, ветчиной, салями, голубыми и выдержанными сырами.

"Integer" Zibibbo — белое сухое вино в старинном и традиционном стиле, рожденное из винограда, выращенного в Пантеллерии на вулканических террасированных склонах. Название вина происходит от латинского слова "integer", что означает "целое". Вина "Integer" производятся исключительно из местных сортов винограда, которые нашли на виноградниках Марко де Бартоли естественную среду обитания. Полностью уважая терруар, виноградари Марко де Бартоли ограничили вмешательство человека, избегая любой химической, физической и механической обработки. Урожай собирают вручную в маленькие корзины, тщательно отбирая вручную каждую гроздь. Полученный после прессования сок проходит естественное осаждение, мацерацию на кожице и самопроизвольную ферментацию с натуральными дрожжами в старых бочках и глиняных амфорах. После яблочно-молочного брожения вино выдерживалось не менее 10 месяцев на осадке. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, сульфиты не добавляются. Вину рекомендуется дать подышать в течение 15-30 минут в бокале или декантере.

Хозяйство Марко де Бартоли делает лучшие вина особых сортов. Это знаменитая сицилийская марсала и мускаты с острова Пантеллерия. Впервые настоящая марсала появилась в 1770 году, когда английский купец Джон Вудхаус купил на Сицилии крупную партию вина, сделанного по системе "солера" и добавил в него спирт для сохранности. В результате получилось новое, очень ароматное крепленое вино — марсала. С середины прошлого века репутация марсалы сильно ухудшилась. Фактически это был коктейль из смеси вина, кофе и крема. Такие вина назывались Marsala Speciale, а с 1969 по 1984 год даже имели статус DOC. Но эти правила  были пересмотрены, и использовать название «марсала» в винах Speciale было запрещено. По новым правилам марсала должна крепиться только методом добавления виноградного спирта к вину из переспелых ягод винограда позднего сбора.Марко де Бартоли после учебы на энолога в Марсале проработал пять лет на фирму Pellegrino — крупного производителя марсалы. После этого он работал ещё четыре года в Mirabella, совершенствуя свои знания. В 1978 году Марко вернулся в хозяйство Baglio Samperi, принадлежащее его семье. Здесь он разработал свой способ производства марсалы, но его вино не подходило под правила DOC. Поэтому он назвал его Vecchio Samperi, по имени семейного хозяйства Contrada Samperi. Но вино продавалось как марсала, хотя и не очень успешно. Тогда в 1985 году Марко де Бартоли создал новое вино Vigna La Miccia. Это была более мягкая и элегантная версия марсалы. С 1987 года выпускается и традиционная марсала — Marsala Superiore Samperi Riserva. Ещё одно направление деятельности Марко де Бартоли — производство вин в местности Буккурам на острове Панталлерия. Здесь с древних времен культивируют виноград сорта Зибиббо (Мускат Александрийский). Из этого винограда здесь создаются сладкие вина и уникальное белое вино "Pietranera".  

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сложный, отлично структурированный, с хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью, богатыми фруктово-ягодными нотками и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен тонами черных фруктов, нотками шоколада, перца и других специй.

Вино хорошо сочетается с красным мясом (говядиной, бараниной на гриле), жареными или приготовленными на гриле овощами, пастой, эмпанадас и сырами.

Вина линейки "Reservado" выдерживаются в бочках, что позволяет достичь уникального баланса между их сортовой типичностью и вкладом древесины. "Reservado" Cabernet Sauvignon производится из отборного винограда сорта Каберне Совиньон с лоз с низкой урожайностью со специальных участков виноградников в Педриэль и Агрело. После сбора виноград проходит двойной ручной отбор и отделяется от гребней. Целые ягоды подвергаются ферментации с помощью натуральных дрожжевых культур. Чтобы обеспечить будущему вину максимальное ароматическое выражение, температура ферментации остается низкой. После самопроизвольного яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в бывших в употреблении бочках из французского дуба. Перед розливом по бутылкам вино осветляется естественным образом путем нескольких переливов. Винтаж 2019 года можно пить сразу после выпуска или хранить 5-8 лет.

Компания Casarena была основана в 2007 году семейной парой, Питером и Карен Дартли, которые, прежде чем остановить свой выбор на землях региона Мендоса в Аргентине, побывали на трех континентах. В самом центре района Пердриэль они выкупили старый завод постройки 1937 года, провели полную реконструкцию и собрали команду профессионалов. Дизайн здания был сохранен и выдержан в золотистом цвете, что призвано подчеркнуть суть названия Casarena — "дом из песка".К винодельне примыкают 80 гектаров виноградников, засаженных лозами Каберне Совиньон возрастом более 80 лет. В дополнение к ним были приобретены 240 гектаров новой территории, которую изначально покрывали большие валуны. Владельцы компании Casarena наняли местных жителей для очистки земли, что вызывало многочисленные шутки со стороны других производителей этого региона. Но, как говорится, хорошо смеется тот, кто смеется последним. Сегодня терруары Агрело и Пердриэль имеют огромный потенциал, а цены за участки взлетели в несколько раз. Касарена сосредоточила своей внимание на производстве премиальных вин в соответствии с богатыми традициями региона Мендоса, используя технологические инновации.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сложный, отлично структурированный, с хорошо интегрированными танинами, свежей кислотностью, богатыми фруктово-ягодными нотками и стойким послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен тонами черных фруктов, нотками шоколада, перца и других специй.

Вино хорошо сочетается с красным мясом (говядиной, бараниной на гриле), жареными или приготовленными на гриле овощами, пастой, эмпанадас и сырами.

Вина линейки "Reservado" выдерживаются в бочках, что позволяет достичь уникального баланса между их сортовой типичностью и вкладом древесины. "Reservado" Cabernet Sauvignon производится из отборного винограда сорта Каберне Совиньон с лоз с низкой урожайностью со специальных участков виноградников в Педриэль и Агрело. После сбора виноград проходит двойной ручной отбор и отделяется от гребней. Целые ягоды подвергаются ферментации с помощью натуральных дрожжевых культур. Чтобы обеспечить будущему вину максимальное ароматическое выражение, температура ферментации остается низкой. После самопроизвольного яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в бывших в употреблении бочках из французского дуба. Перед розливом по бутылкам вино осветляется естественным образом путем нескольких переливов. Винтаж 2019 года можно пить сразу после выпуска или хранить 5-8 лет.

Компания Casarena была основана в 2007 году семейной парой, Питером и Карен Дартли, которые, прежде чем остановить свой выбор на землях региона Мендоса в Аргентине, побывали на трех континентах. В самом центре района Пердриэль они выкупили старый завод постройки 1937 года, провели полную реконструкцию и собрали команду профессионалов. Дизайн здания был сохранен и выдержан в золотистом цвете, что призвано подчеркнуть суть названия Casarena — "дом из песка".К винодельне примыкают 80 гектаров виноградников, засаженных лозами Каберне Совиньон возрастом более 80 лет. В дополнение к ним были приобретены 240 гектаров новой территории, которую изначально покрывали большие валуны. Владельцы компании Casarena наняли местных жителей для очистки земли, что вызывало многочисленные шутки со стороны других производителей этого региона. Но, как говорится, хорошо смеется тот, кто смеется последним. Сегодня терруары Агрело и Пердриэль имеют огромный потенциал, а цены за участки взлетели в несколько раз. Касарена сосредоточила своей внимание на производстве премиальных вин в соответствии с богатыми традициями региона Мендоса, используя технологические инновации.

Вино светло-розового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-ягодными оттенками, утонченной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот красной смородины, клубники, малины, цитрусовых и лепестков роз.

Вино подается к закускам, жареной рыбе, белому мясу, блюдам средиземноморской кухни, суши, овощным пирогам, брынзе.

Все, что вы ждете от розового вина — легкость, хрустящую кислотность и свежесть красных ягод — можно найти в Domaine Camaissette, L’Aurelienne, Aix-en-Provence AOC. Виноград Кариньяно, Гренаш и Сира собирается механическим способом. Его ферментация проводится в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали на винных дрожжах, но перед этим осуществляется короткая холодная мацерация в течение нескольких часов для придания будущему вину красивого розового цвета. Выдержку завершают в тех же стальных емкостях, поддерживая нужный температурный режим.

Винокурня Domaine Camaissette из самого сердца Прованса была основана в 1901 году и является семейным делом уже 4 поколений. Его площадь составляет40 гектаров, из которых 23— это виноградники, а 4 — оливковые рощи. Виноградные лозы, произрастающие на известняковом плато, обрабатываются органическими методами и дают возможность создавать приятные и изысканные вина.

Вино светло-розового цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-ягодными оттенками, утонченной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот красной смородины, клубники, малины, цитрусовых и лепестков роз.

Вино подается к закускам, жареной рыбе, белому мясу, блюдам средиземноморской кухни, суши, овощным пирогам, брынзе.

Все, что вы ждете от розового вина — легкость, хрустящую кислотность и свежесть красных ягод — можно найти в Domaine Camaissette, L’Aurelienne, Aix-en-Provence AOC. Виноград Кариньяно, Гренаш и Сира собирается механическим способом. Его ферментация проводится в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали на винных дрожжах, но перед этим осуществляется короткая холодная мацерация в течение нескольких часов для придания будущему вину красивого розового цвета. Выдержку завершают в тех же стальных емкостях, поддерживая нужный температурный режим.

Винокурня Domaine Camaissette из самого сердца Прованса была основана в 1901 году и является семейным делом уже 4 поколений. Его площадь составляет40 гектаров, из которых 23— это виноградники, а 4 — оливковые рощи. Виноградные лозы, произрастающие на известняковом плато, обрабатываются органическими методами и дают возможность создавать приятные и изысканные вина.

Вино золотисто-желтого цвета с янтарными и оранжевыми отблесками.

Вкус вина свежий, тонкий, пикантный, приятный, с цитрусовыми, минеральными и окислительными оттенками и свежими морскими нюансами.

Насыщенный, душистый аромат вина наполнен тонами экзотических фруктов, очень спелых желтых фруктов (абрикос, персик, засахаренные цитрусовые).

Производитель рекомендует потребителю самому подобрать к вину блюда. Попробуйте вино с пикантными пирогами, блюдами из яиц, ветчиной, салями, голубыми и выдержанными сырами.

"Integer" Zibibbo — белое сухое вино в старинном и традиционном стиле, рожденное из винограда, выращенного в Пантеллерии на вулканических террасированных склонах. Название вина происходит от латинского слова "integer", что означает "целое". Вина "Integer" производятся исключительно из местных сортов винограда, которые нашли на виноградниках Марко де Бартоли естественную среду обитания. Полностью уважая терруар, виноградари Марко де Бартоли ограничили вмешательство человека, избегая любой химической, физической и механической обработки. Урожай собирают вручную в маленькие корзины, тщательно отбирая вручную каждую гроздь. Полученный после прессования сок проходит естественное осаждение, мацерацию на кожице и самопроизвольную ферментацию с натуральными дрожжами в старых бочках и глиняных амфорах. После яблочно-молочного брожения вино выдерживалось не менее 10 месяцев на осадке. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, сульфиты не добавляются. Вину рекомендуется дать подышать в течение 15-30 минут в бокале или декантере.

Хозяйство Марко де Бартоли делает лучшие вина особых сортов. Это знаменитая сицилийская марсала и мускаты с острова Пантеллерия. Впервые настоящая марсала появилась в 1770 году, когда английский купец Джон Вудхаус купил на Сицилии крупную партию вина, сделанного по системе "солера" и добавил в него спирт для сохранности. В результате получилось новое, очень ароматное крепленое вино — марсала. С середины прошлого века репутация марсалы сильно ухудшилась. Фактически это был коктейль из смеси вина, кофе и крема. Такие вина назывались Marsala Speciale, а с 1969 по 1984 год даже имели статус DOC. Но эти правила  были пересмотрены, и использовать название «марсала» в винах Speciale было запрещено. По новым правилам марсала должна крепиться только методом добавления виноградного спирта к вину из переспелых ягод винограда позднего сбора.Марко де Бартоли после учебы на энолога в Марсале проработал пять лет на фирму Pellegrino — крупного производителя марсалы. После этого он работал ещё четыре года в Mirabella, совершенствуя свои знания. В 1978 году Марко вернулся в хозяйство Baglio Samperi, принадлежащее его семье. Здесь он разработал свой способ производства марсалы, но его вино не подходило под правила DOC. Поэтому он назвал его Vecchio Samperi, по имени семейного хозяйства Contrada Samperi. Но вино продавалось как марсала, хотя и не очень успешно. Тогда в 1985 году Марко де Бартоли создал новое вино Vigna La Miccia. Это была более мягкая и элегантная версия марсалы. С 1987 года выпускается и традиционная марсала — Marsala Superiore Samperi Riserva. Ещё одно направление деятельности Марко де Бартоли — производство вин в местности Буккурам на острове Панталлерия. Здесь с древних времен культивируют виноград сорта Зибиббо (Мускат Александрийский). Из этого винограда здесь создаются сладкие вина и уникальное белое вино "Pietranera".  

Вино золотисто-желтого цвета с янтарными и оранжевыми отблесками.

Вкус вина свежий, тонкий, пикантный, приятный, с цитрусовыми, минеральными и окислительными оттенками и свежими морскими нюансами.

Насыщенный, душистый аромат вина наполнен тонами экзотических фруктов, очень спелых желтых фруктов (абрикос, персик, засахаренные цитрусовые).

Производитель рекомендует потребителю самому подобрать к вину блюда. Попробуйте вино с пикантными пирогами, блюдами из яиц, ветчиной, салями, голубыми и выдержанными сырами.

"Integer" Zibibbo — белое сухое вино в старинном и традиционном стиле, рожденное из винограда, выращенного в Пантеллерии на вулканических террасированных склонах. Название вина происходит от латинского слова "integer", что означает "целое". Вина "Integer" производятся исключительно из местных сортов винограда, которые нашли на виноградниках Марко де Бартоли естественную среду обитания. Полностью уважая терруар, виноградари Марко де Бартоли ограничили вмешательство человека, избегая любой химической, физической и механической обработки. Урожай собирают вручную в маленькие корзины, тщательно отбирая вручную каждую гроздь. Полученный после прессования сок проходит естественное осаждение, мацерацию на кожице и самопроизвольную ферментацию с натуральными дрожжами в старых бочках и глиняных амфорах. После яблочно-молочного брожения вино выдерживалось не менее 10 месяцев на осадке. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется, сульфиты не добавляются. Вину рекомендуется дать подышать в течение 15-30 минут в бокале или декантере.

Хозяйство Марко де Бартоли делает лучшие вина особых сортов. Это знаменитая сицилийская марсала и мускаты с острова Пантеллерия. Впервые настоящая марсала появилась в 1770 году, когда английский купец Джон Вудхаус купил на Сицилии крупную партию вина, сделанного по системе "солера" и добавил в него спирт для сохранности. В результате получилось новое, очень ароматное крепленое вино — марсала. С середины прошлого века репутация марсалы сильно ухудшилась. Фактически это был коктейль из смеси вина, кофе и крема. Такие вина назывались Marsala Speciale, а с 1969 по 1984 год даже имели статус DOC. Но эти правила  были пересмотрены, и использовать название «марсала» в винах Speciale было запрещено. По новым правилам марсала должна крепиться только методом добавления виноградного спирта к вину из переспелых ягод винограда позднего сбора.Марко де Бартоли после учебы на энолога в Марсале проработал пять лет на фирму Pellegrino — крупного производителя марсалы. После этого он работал ещё четыре года в Mirabella, совершенствуя свои знания. В 1978 году Марко вернулся в хозяйство Baglio Samperi, принадлежащее его семье. Здесь он разработал свой способ производства марсалы, но его вино не подходило под правила DOC. Поэтому он назвал его Vecchio Samperi, по имени семейного хозяйства Contrada Samperi. Но вино продавалось как марсала, хотя и не очень успешно. Тогда в 1985 году Марко де Бартоли создал новое вино Vigna La Miccia. Это была более мягкая и элегантная версия марсалы. С 1987 года выпускается и традиционная марсала — Marsala Superiore Samperi Riserva. Ещё одно направление деятельности Марко де Бартоли — производство вин в местности Буккурам на острове Панталлерия. Здесь с древних времен культивируют виноград сорта Зибиббо (Мускат Александрийский). Из этого винограда здесь создаются сладкие вина и уникальное белое вино "Pietranera".  

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками и легким, медленным перляжем.

Вкус вина округлый, интенсивный, элегантный, с приятной сладостью, хорошо сбалансированной с кислотностью, фруктовыми тонами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный, выразительный аромат, сотканный из нот персика, тимьяна и апельсинового цвета.

Вино идеально сочетается с выпечкой, пирожными, фруктовыми пирогами, мороженым, печеньем, сыром Горгонзола, блюдами восточной кухни, используется в коктейлях.

Saracco, Moscato d'Autunno — элегантное сладкое вино с легкой натуральной игристостью, в производстве которого используется виноград сорта Москато Бьянко, произрастающий на винограднике в Кастильоне Тинелла (провинция Кунео). Урожай собирается осенью, слегка заизюмеланным, благодаря чему вкус ягод становится более сладким и концентрированным. Собранный виноград прессуется целыми гроздями. Сок помещает в контейнеры из нержавеющей стали, где он может храниться при температуре -3°C в течение нескольких месяцев. Когда принимается решение об изготовлении вина, сусло переливают в автоклавы для ферментации при контролируемой температуре, чтобы достичь правильного баланса между спиртом, кислотностью и сахаром. После микрофильтрации вино разливается в бутылки и хранится в холодных подвалах винодельни.

В Кастильоне Тинелла, в центре Москато-д'Асти семья Саракко с 1900-х годов производит ароматные вина, используя исключительно собственный виноград. Основанная Luigi Saracco компания в настоящее время принадлежит его внуку, Луиджи Паоло Саракко, который после получения образования в области энологии в 1988 году решил начать разливать вина под собственным именем.Настоящий винодел знает, как определить лучшие участки, поэтому на протяжении многих лет компания Saracco скупала виноградники в районах Кастильоне Тинеллы, Санто Стефано Бельбо, Кастаньола Лансе и Калоссо. 50 гектаров обрабатывается в гармонии с природой и с учетом изменений погодных условий в течение года. Превосходный виноград разных сортов составил разнообразный ассортимент вин, среди которых премиальную позицию занимает, конечно же, ароматный Moscato d'Asti DOCG.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками и легким, медленным перляжем.

Вкус вина округлый, интенсивный, элегантный, с приятной сладостью, хорошо сбалансированной с кислотностью, фруктовыми тонами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный, выразительный аромат, сотканный из нот персика, тимьяна и апельсинового цвета.

Вино идеально сочетается с выпечкой, пирожными, фруктовыми пирогами, мороженым, печеньем, сыром Горгонзола, блюдами восточной кухни, используется в коктейлях.

Saracco, Moscato d'Autunno — элегантное сладкое вино с легкой натуральной игристостью, в производстве которого используется виноград сорта Москато Бьянко, произрастающий на винограднике в Кастильоне Тинелла (провинция Кунео). Урожай собирается осенью, слегка заизюмеланным, благодаря чему вкус ягод становится более сладким и концентрированным. Собранный виноград прессуется целыми гроздями. Сок помещает в контейнеры из нержавеющей стали, где он может храниться при температуре -3°C в течение нескольких месяцев. Когда принимается решение об изготовлении вина, сусло переливают в автоклавы для ферментации при контролируемой температуре, чтобы достичь правильного баланса между спиртом, кислотностью и сахаром. После микрофильтрации вино разливается в бутылки и хранится в холодных подвалах винодельни.

В Кастильоне Тинелла, в центре Москато-д'Асти семья Саракко с 1900-х годов производит ароматные вина, используя исключительно собственный виноград. Основанная Luigi Saracco компания в настоящее время принадлежит его внуку, Луиджи Паоло Саракко, который после получения образования в области энологии в 1988 году решил начать разливать вина под собственным именем.Настоящий винодел знает, как определить лучшие участки, поэтому на протяжении многих лет компания Saracco скупала виноградники в районах Кастильоне Тинеллы, Санто Стефано Бельбо, Кастаньола Лансе и Калоссо. 50 гектаров обрабатывается в гармонии с природой и с учетом изменений погодных условий в течение года. Превосходный виноград разных сортов составил разнообразный ассортимент вин, среди которых премиальную позицию занимает, конечно же, ароматный Moscato d'Asti DOCG.