Вино пти вердо, Треббьяно и Арруфиак, Страница 31

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, мощный, шелковистый, с нотами красных, черных и синих фруктов, пикантными оттенками специй, отличной структурой мелкозернистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, бодрящим послевкусием.

Выразительный, концентрированный аромат вина наполнен тонами дикой ежевики, черники и вишни, смешанными с оттенками глинистой земли, вяленого мяса и оливок.

Вино станет гармоничным дополнением к насыщенным блюдам, приготовленным из мяса, дичи, птицы.

L'Aventure, "Optimus Estate", Paso Robles — элегантное красное сухое вино с насыщенным фруктовым ароматом и богатым, щедрым вкусом. Купаж вина составляет виноград сортов Сира, Каберне Совиньон и Пти Вердо, выращенный в Пасо Роблес, крупном винодельческом районе в южной части региона Центрального побережья Калифорнии. Участки виноградников расположены в непосредственной близости от Тихого океана, оказывающего влияние на формирование климата региона, который характеризуется заметными колебаниями ночных и дневных температур, что создает длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность. Виноградные лозы выращиваются на пологих склонах, на хорошо дренируемых почвах, наделяющих будущие вина хорошим балансом, многогранностью и утонченностью.После сбора урожая, осуществляемого в момент оптимальной спелости ягод, виноград вручную сортируется и подвергается гребнеотделению. Далее следует холодная мацерация для лучшей экстракции аромата и цвета с последующей ферментацией в терморегулируемых резервуарах. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 14 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 60% — новые. Вино разливается без оклейки и фильтрации. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2041 гг.2017 год в Калифорнии выдался очень тяжелым, с сильно влажной зимой и знойным летом, когда температура воздуха поднималась до 48 °С, что привело к гибели многих лоз. Лесные пожары бушевали в Калифорнии с начала и до середины октября. К счастью, большая часть урожая уже была собрана к этому моменту. Вина 2017 года — это настоящий вызов судьбе и демонстрация высочайшего мастерства виноделов в столь не простых условиях. Сам Стефан Ассео, владелец L'Aventure, назвал свои вина 2017 года "классическими", с обилием фруктовых тонов, крепкими, но довольно шелковистыми и супервыразительными.

Стефан Ассео, владелец и винодел винодельни L'Aventure Winery, начал производить вино в 1982 году после получения образования в бургундской L'Ecole Oenologique de Macon. В том же году Стефан основал Domaine de Courteillac в Бордо. Позже он и его семья приобрели Chateau Fleur Cardinal и Chateau Robin в Кот-де-Кастильон в Бордо. В течение следующих 15 лет Стефан приобрел репутацию независимого винодела, обладающего высоким уровнем мастерства. однако его новаторские идеи выходили за рамки регулирующих законов французских апелласьонов. В 1996 году это привело к поискам великого терруара, в котором он мог бы реализовать свой потенциал винодела. Так были найдены виноградники Пасо Роблес в Калифорнии. Холмистый рельеф горного хребта Санта-Лючия, глубокие известняковые почвы и морское влияние знаменитого Темплтон-Гэпа — все это вместе создает винную страну мирового класса с потенциалом для создания одних из лучших в мире купажей. Именно здесь, в Пасо Роблес, Стефан и его семья начали свое приключение "L'Aventure" в 1998 году. Винодельня отражает стремление владельцев к совершенству. Все оборудование выполнено по последнему слову техники, в нем идеально сочетаются технологии и традиции. В 2016 году были построены подземные погреба с естественной прохладной температурой и влажностью для качественной выдержки вин.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, мощный, шелковистый, с нотами красных, черных и синих фруктов, пикантными оттенками специй, отличной структурой мелкозернистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, бодрящим послевкусием.

Выразительный, концентрированный аромат вина наполнен тонами дикой ежевики, черники и вишни, смешанными с оттенками глинистой земли, вяленого мяса и оливок.

Вино станет гармоничным дополнением к насыщенным блюдам, приготовленным из мяса, дичи, птицы.

L'Aventure, "Optimus Estate", Paso Robles — элегантное красное сухое вино с насыщенным фруктовым ароматом и богатым, щедрым вкусом. Купаж вина составляет виноград сортов Сира, Каберне Совиньон и Пти Вердо, выращенный в Пасо Роблес, крупном винодельческом районе в южной части региона Центрального побережья Калифорнии. Участки виноградников расположены в непосредственной близости от Тихого океана, оказывающего влияние на формирование климата региона, который характеризуется заметными колебаниями ночных и дневных температур, что создает длительный период созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, сохраняя при этом естественную кислотность. Виноградные лозы выращиваются на пологих склонах, на хорошо дренируемых почвах, наделяющих будущие вина хорошим балансом, многогранностью и утонченностью.После сбора урожая, осуществляемого в момент оптимальной спелости ягод, виноград вручную сортируется и подвергается гребнеотделению. Далее следует холодная мацерация для лучшей экстракции аромата и цвета с последующей ферментацией в терморегулируемых резервуарах. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается 14 месяцев в бочках из французского дуба, из которых 60% — новые. Вино разливается без оклейки и фильтрации. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2041 гг.2017 год в Калифорнии выдался очень тяжелым, с сильно влажной зимой и знойным летом, когда температура воздуха поднималась до 48 °С, что привело к гибели многих лоз. Лесные пожары бушевали в Калифорнии с начала и до середины октября. К счастью, большая часть урожая уже была собрана к этому моменту. Вина 2017 года — это настоящий вызов судьбе и демонстрация высочайшего мастерства виноделов в столь не простых условиях. Сам Стефан Ассео, владелец L'Aventure, назвал свои вина 2017 года "классическими", с обилием фруктовых тонов, крепкими, но довольно шелковистыми и супервыразительными.

Стефан Ассео, владелец и винодел винодельни L'Aventure Winery, начал производить вино в 1982 году после получения образования в бургундской L'Ecole Oenologique de Macon. В том же году Стефан основал Domaine de Courteillac в Бордо. Позже он и его семья приобрели Chateau Fleur Cardinal и Chateau Robin в Кот-де-Кастильон в Бордо. В течение следующих 15 лет Стефан приобрел репутацию независимого винодела, обладающего высоким уровнем мастерства. однако его новаторские идеи выходили за рамки регулирующих законов французских апелласьонов. В 1996 году это привело к поискам великого терруара, в котором он мог бы реализовать свой потенциал винодела. Так были найдены виноградники Пасо Роблес в Калифорнии. Холмистый рельеф горного хребта Санта-Лючия, глубокие известняковые почвы и морское влияние знаменитого Темплтон-Гэпа — все это вместе создает винную страну мирового класса с потенциалом для создания одних из лучших в мире купажей. Именно здесь, в Пасо Роблес, Стефан и его семья начали свое приключение "L'Aventure" в 1998 году. Винодельня отражает стремление владельцев к совершенству. Все оборудование выполнено по последнему слову техники, в нем идеально сочетаются технологии и традиции. В 2016 году были построены подземные погреба с естественной прохладной температурой и влажностью для качественной выдержки вин.

Цвет впечатляет глубоким рубиново-красным оттенком.

Интенсивный, хорошо структурированный, концентрированный, обволакивающий и одновременно элегантный, округлый, свежий вкус покоряет щедрыми фруктовыми оттенками, дополненными игривой ноткой кожи или вяленого мяса, живой кислотностью, мягкими танинами и солоноватым, ароматным, стойким послевкусием.

В богатом, сложном аромате преобладают насыщенные тона малины, вишни, ежевики и черной смородины, а также проявляются восхитительно пикантные нотки сушеных белых грибов, оливок и соленой сливы, оттенки гвоздики, черного перца и бальзамических трав.

Составит гармоничную пару блюдам из белого и красного мяса, жаркому, дичи и твердым сырам.

Элегантное и удивительно характерное "Poggio Bestiale", Maremma Toscana DOC достойно составит конкуренцию великим тосканским красным винам. Это впечатляющее вино представляет собой великолепный бордоский купаж из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо, выращенного органическими методами на уникальном винограднике хозяйства "Поджио Бестиале" в самом сердце Мареммы. Виноградник расположен на высоте 250 метров над уровнем моря в холмистой местности вблизи Тирренского моря. Участок с восточной, южной и западной экспозицией характеризуется каменистыми, гравийными почвами, обладающими хорошими дренажными свойствами. Выгодная экспозиция и высота расположения участка в совокупности с характеристиками почвы и местного микроклимата позволяют производить впечатляющие вина с великолепной структурой и прекрасным потенциалом хранения. Виноградные лозы были высажены здесь в 2000 году.Сбор урожая проводится вручную, как правило, во вторую половину сентября. После деликатного гребнеотделения и прессования следует ферментация при контролируемой температуре в термокондиционированных резервуарах из нержавеющей стали в течение 20-25 дней. Выдерживается вино 12-14 месяцев в новых 225-литровых барриках из дуба Алье средней степени обжига. Перед бутилированием вино подвергается холодной стабилизации, фильтрация не проводится. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2028 гг.Винтаж 2018 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Berlin Wine Trophy" в 2023 году.

Fattoria di Magliano — молодая винодельческая компания, занимающая более 97 гектаров земель в самом центре Мареммы. Компания была основана в 1997 году Агостино Ленчи, который после долгой и успешной карьеры в обувной индустрии решил следовать своей мечте стать виноделом. Для локализации своего хозяйства он выбрал эту часть Тосканы из-за многовековых традиций, которые правят здешними землями, где люди стремятся защитить окружающую среду и сохранить природу более дикой и более заповедной, чем где-либо еще. Первые вина компании появились на рынке в 2003 году. Практически 80% продукции Фаттория ди Мальяно изготовлено из винограда сортов Санджовезе и Верментино — самых распространенных в Маремме. Юный возраст компании предоставляет виноделам возможность экспериментировать с другими сортами, которые, как предполагают агрономы, могут быть успешно культивированы в этом регионе, а именно Сира и Каберне Фран. Мерло и Пти Вердо также присутствуют на виноградниках, внося свой вклад в аромат и элегантность Поджио Бестиале. Новейшим дополнением является Ansonica — белый виноград, особенно подходящий для выращивания в прибрежной зоне горы Арджентарио и тосканского архипелага. 52 гектара виноградников расположены на трех территориях: Колле Стерпети, Винья Тицци и великолепный Поджио Бестиале.Подвалы в Fattoria di Magliano занимают около 1500 квадратных метров на двух этажах, один из которых находится под землей. Подземный погреб — это место, где происходит винификация и последующее хранение. На первом "наземном" этаже расположилось 39 чанов из нержавеющей стали общей вместимостью 3280 гл, а также 8 бетонных чанов вместимостью 320 гл. Дубовые бочки находятся в подземном погребе, разделенном на два крыла площадью около 250 квадратных метров каждое. Также, на первом этаже находится дегустационный зал, зона розлива и комната для выдержки.

Цвет впечатляет глубоким рубиново-красным оттенком.

Интенсивный, хорошо структурированный, концентрированный, обволакивающий и одновременно элегантный, округлый, свежий вкус покоряет щедрыми фруктовыми оттенками, дополненными игривой ноткой кожи или вяленого мяса, живой кислотностью, мягкими танинами и солоноватым, ароматным, стойким послевкусием.

В богатом, сложном аромате преобладают насыщенные тона малины, вишни, ежевики и черной смородины, а также проявляются восхитительно пикантные нотки сушеных белых грибов, оливок и соленой сливы, оттенки гвоздики, черного перца и бальзамических трав.

Составит гармоничную пару блюдам из белого и красного мяса, жаркому, дичи и твердым сырам.

Элегантное и удивительно характерное "Poggio Bestiale", Maremma Toscana DOC достойно составит конкуренцию великим тосканским красным винам. Это впечатляющее вино представляет собой великолепный бордоский купаж из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо, выращенного органическими методами на уникальном винограднике хозяйства "Поджио Бестиале" в самом сердце Мареммы. Виноградник расположен на высоте 250 метров над уровнем моря в холмистой местности вблизи Тирренского моря. Участок с восточной, южной и западной экспозицией характеризуется каменистыми, гравийными почвами, обладающими хорошими дренажными свойствами. Выгодная экспозиция и высота расположения участка в совокупности с характеристиками почвы и местного микроклимата позволяют производить впечатляющие вина с великолепной структурой и прекрасным потенциалом хранения. Виноградные лозы были высажены здесь в 2000 году.Сбор урожая проводится вручную, как правило, во вторую половину сентября. После деликатного гребнеотделения и прессования следует ферментация при контролируемой температуре в термокондиционированных резервуарах из нержавеющей стали в течение 20-25 дней. Выдерживается вино 12-14 месяцев в новых 225-литровых барриках из дуба Алье средней степени обжига. Перед бутилированием вино подвергается холодной стабилизации, фильтрация не проводится. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2028 гг.Винтаж 2018 года был отмечен золотой медалью на конкурсе "Berlin Wine Trophy" в 2023 году.

Fattoria di Magliano — молодая винодельческая компания, занимающая более 97 гектаров земель в самом центре Мареммы. Компания была основана в 1997 году Агостино Ленчи, который после долгой и успешной карьеры в обувной индустрии решил следовать своей мечте стать виноделом. Для локализации своего хозяйства он выбрал эту часть Тосканы из-за многовековых традиций, которые правят здешними землями, где люди стремятся защитить окружающую среду и сохранить природу более дикой и более заповедной, чем где-либо еще. Первые вина компании появились на рынке в 2003 году. Практически 80% продукции Фаттория ди Мальяно изготовлено из винограда сортов Санджовезе и Верментино — самых распространенных в Маремме. Юный возраст компании предоставляет виноделам возможность экспериментировать с другими сортами, которые, как предполагают агрономы, могут быть успешно культивированы в этом регионе, а именно Сира и Каберне Фран. Мерло и Пти Вердо также присутствуют на виноградниках, внося свой вклад в аромат и элегантность Поджио Бестиале. Новейшим дополнением является Ansonica — белый виноград, особенно подходящий для выращивания в прибрежной зоне горы Арджентарио и тосканского архипелага. 52 гектара виноградников расположены на трех территориях: Колле Стерпети, Винья Тицци и великолепный Поджио Бестиале.Подвалы в Fattoria di Magliano занимают около 1500 квадратных метров на двух этажах, один из которых находится под землей. Подземный погреб — это место, где происходит винификация и последующее хранение. На первом "наземном" этаже расположилось 39 чанов из нержавеющей стали общей вместимостью 3280 гл, а также 8 бетонных чанов вместимостью 320 гл. Дубовые бочки находятся в подземном погребе, разделенном на два крыла площадью около 250 квадратных метров каждое. Также, на первом этаже находится дегустационный зал, зона розлива и комната для выдержки.

Цвет вина — красно-рубиновый.

У вина насыщенный, щедрый и динамичный вкус с красивой палитрой фруктовых оттенков, среди которых особенно выделяются штрихи вишни, а также нюансы мяты, пряных трав и выразительные нотки дуба.

В изысканном и многогранном аромате вина преобладают акценты лесных ягод, терпковатые штрихи хвои и полутона солодки. Богатый и красивый букет.

Вино составит хорошую пару блюдам из говядины, баранины, дичи (особенно зайчатина) и грибов. Прекрасно подчеркнет вкус твердых и полутвердых сыров сортов типа Гауда или Мимолет.

"Уже 30 лет этот домен постоянно производит вина, которые смело можно назвать аристократическими и благородными. Даже в сравнительно посредственные по качеству урожая года эта дама сражает наповал безупречным рубиновым платьем, спелым букетом и округлым вкусом...", — путеводитель Роберта Паркера по винам БордоШато Шасс-Сплин — одно из самых знаменитых и почитаемых вин Бордо. Хозяйство расположено на краю Мулиса, южнее Сен-Жульена. В документах зафиксирован факт, что уже в 1560 году на данной территории производились вина. Название "Chasse-Spleen" означает "прогнать меланхолию". Кто действительно так окрестил вино из Мулис-ан-Медок? Был ли это английский поэт Лорд Байрон на своём пути в Испанию, который обронил такие слова: "getting rid of the blues" или по-французски: "chasser le spleen"? Или быть может француз Шарль Бодлер на отдыхе со своим другом Одилоном Редоном, одним из соседей Шато и иллюстратором "Cплин и идеал" (Spleen et Ideal)? После этой поездки Бодлер написал одно из своих стихотворений "Spleen". Это говорит о достоинствах региона Мулис, если бы вино было создано где-нибудь еще, возможно, двое этих людей выпили бы по бокалу и продолжили своё путешествие. Столь вдохновенного и хорошо известного названия удостоились несколько виноградников. К счастью, госпожа Кастинг, владевшая хозяйством в те времена, прислушалась к одному из этих известных поэтов и назвала поместье Шато Шасс-Сплин. Позже она унаследовала несколько лучших участков в Гран Пужо, которым, к сожалению, не успели присвоить классификацию в 1855 году, однако в 1932 году с введением новой классификации вина Chateau Chasse-Spleen удостоились класса Grand Cru Exceptionnel.Поместью принадлежит 110 гектаров, из них 80 га — виноградники, что делает его самым большим в данной общине. Шато Шасс-Сплин осталось верным традиционной технологии изготовления вин. Участие машины в отборе ягод — единственная уступка современной технологии. Малолактическая ферментация и мацерация происходят в бетонных или стальных емкостях в течение 3-4 недель, после этого вино выдерживается 18 месяцев в барриках, из которых каждый год 40% обновляется. Вино не фильтруется ни после ферментации, ни перед розливом.

Цвет вина — красно-рубиновый.

У вина насыщенный, щедрый и динамичный вкус с красивой палитрой фруктовых оттенков, среди которых особенно выделяются штрихи вишни, а также нюансы мяты, пряных трав и выразительные нотки дуба.

В изысканном и многогранном аромате вина преобладают акценты лесных ягод, терпковатые штрихи хвои и полутона солодки. Богатый и красивый букет.

Вино составит хорошую пару блюдам из говядины, баранины, дичи (особенно зайчатина) и грибов. Прекрасно подчеркнет вкус твердых и полутвердых сыров сортов типа Гауда или Мимолет.

"Уже 30 лет этот домен постоянно производит вина, которые смело можно назвать аристократическими и благородными. Даже в сравнительно посредственные по качеству урожая года эта дама сражает наповал безупречным рубиновым платьем, спелым букетом и округлым вкусом...", — путеводитель Роберта Паркера по винам БордоШато Шасс-Сплин — одно из самых знаменитых и почитаемых вин Бордо. Хозяйство расположено на краю Мулиса, южнее Сен-Жульена. В документах зафиксирован факт, что уже в 1560 году на данной территории производились вина. Название "Chasse-Spleen" означает "прогнать меланхолию". Кто действительно так окрестил вино из Мулис-ан-Медок? Был ли это английский поэт Лорд Байрон на своём пути в Испанию, который обронил такие слова: "getting rid of the blues" или по-французски: "chasser le spleen"? Или быть может француз Шарль Бодлер на отдыхе со своим другом Одилоном Редоном, одним из соседей Шато и иллюстратором "Cплин и идеал" (Spleen et Ideal)? После этой поездки Бодлер написал одно из своих стихотворений "Spleen". Это говорит о достоинствах региона Мулис, если бы вино было создано где-нибудь еще, возможно, двое этих людей выпили бы по бокалу и продолжили своё путешествие. Столь вдохновенного и хорошо известного названия удостоились несколько виноградников. К счастью, госпожа Кастинг, владевшая хозяйством в те времена, прислушалась к одному из этих известных поэтов и назвала поместье Шато Шасс-Сплин. Позже она унаследовала несколько лучших участков в Гран Пужо, которым, к сожалению, не успели присвоить классификацию в 1855 году, однако в 1932 году с введением новой классификации вина Chateau Chasse-Spleen удостоились класса Grand Cru Exceptionnel.Поместью принадлежит 110 гектаров, из них 80 га — виноградники, что делает его самым большим в данной общине. Шато Шасс-Сплин осталось верным традиционной технологии изготовления вин. Участие машины в отборе ягод — единственная уступка современной технологии. Малолактическая ферментация и мацерация происходят в бетонных или стальных емкостях в течение 3-4 недель, после этого вино выдерживается 18 месяцев в барриках, из которых каждый год 40% обновляется. Вино не фильтруется ни после ферментации, ни перед розливом.

Вино глубокого, практически чернильного цвета.

Вкус вина элегантный, средней насыщенности, богатый, округлый, с серьезной структурой, прочными, но хорошо интегрированными танинами, изысканной, полированной текстурой, обильными нотами черных фруктов, оттенками кедра и табака и очень долгим послевкусием.

Вино обладает очень интенсивным, сложным, ярким ароматом с тонами ежевики, табачной коробки, кедра, минералов, нотками шоколада и сандаловой древесины.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой и зрелыми сырами.

Chateau Phelan Segur, 2020 — невероятное, впечатляющее вино, которое имеет большой потенциал и вполне может представлять собой лучшее соотношение цены и качества в наименовании Сент-Эстеф. В купаж 2020 года вошли сорта Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз — 35 лет. Почвы виноградника — глинистые, со значительной долей гравия, лежащие на подложке из меловых отложений. В процессе выращивания винограда применяется селективное уничтожение почек, обрезка лоз, удаление листьев и прореживание гроздей. Урожай поддерживается на низком уровне, осуществляется строгий контроль над качеством плодов. Ягоды собираются вручную и транспортируются на винодельню в кюветах объемом не более 35 литров. Алкогольная ферментация проходит в стальных резервуарах, оснащенных автоматическими контроллерами температуры. Поддерживается плавающий температурный режим в диапазоне от 25 до 30 °C. Длительность ферментации составляет 20-30 дней. Выдерживается молодое вино в дубовых бочках, половина из которых — новые. Срок выдержки — от 14 до 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 20-25 лет.

Хозяйство Фелан Сегюр находится на севере Сент-Эстеф. Замку принадлежат 180 га, из которых 64 – виноградники. Ближайшие соседи – Шато Монроз и Шато Калон-Сегур. Хозяйство долгое время пребывало в упадке, но с недавних пор оно было отреставрировано и приведено в порядок нынешним владельцем Ксавьером Гардинье. Результат можно оценить уже по винам урожаев 80-х годов. Сбор винограда осуществляется вручную, ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с применением обратного осмоса. Выдерживается оно в течение 18 месяцев во французских барриках, половина которых – новые. До отмены классификации Cru Bourgeois 2003, Шато Фелан-Сегюр занимало высшую ступень в иерархии – Cru Bourgeois Exceptionnel.

Вино глубокого, практически чернильного цвета.

Вкус вина элегантный, средней насыщенности, богатый, округлый, с серьезной структурой, прочными, но хорошо интегрированными танинами, изысканной, полированной текстурой, обильными нотами черных фруктов, оттенками кедра и табака и очень долгим послевкусием.

Вино обладает очень интенсивным, сложным, ярким ароматом с тонами ежевики, табачной коробки, кедра, минералов, нотками шоколада и сандаловой древесины.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, пастой и зрелыми сырами.

Chateau Phelan Segur, 2020 — невероятное, впечатляющее вино, которое имеет большой потенциал и вполне может представлять собой лучшее соотношение цены и качества в наименовании Сент-Эстеф. В купаж 2020 года вошли сорта Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз — 35 лет. Почвы виноградника — глинистые, со значительной долей гравия, лежащие на подложке из меловых отложений. В процессе выращивания винограда применяется селективное уничтожение почек, обрезка лоз, удаление листьев и прореживание гроздей. Урожай поддерживается на низком уровне, осуществляется строгий контроль над качеством плодов. Ягоды собираются вручную и транспортируются на винодельню в кюветах объемом не более 35 литров. Алкогольная ферментация проходит в стальных резервуарах, оснащенных автоматическими контроллерами температуры. Поддерживается плавающий температурный режим в диапазоне от 25 до 30 °C. Длительность ферментации составляет 20-30 дней. Выдерживается молодое вино в дубовых бочках, половина из которых — новые. Срок выдержки — от 14 до 18 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 20-25 лет.

Хозяйство Фелан Сегюр находится на севере Сент-Эстеф. Замку принадлежат 180 га, из которых 64 – виноградники. Ближайшие соседи – Шато Монроз и Шато Калон-Сегур. Хозяйство долгое время пребывало в упадке, но с недавних пор оно было отреставрировано и приведено в порядок нынешним владельцем Ксавьером Гардинье. Результат можно оценить уже по винам урожаев 80-х годов. Сбор винограда осуществляется вручную, ферментация проходит в емкостях из нержавеющей стали с применением обратного осмоса. Выдерживается оно в течение 18 месяцев во французских барриках, половина которых – новые. До отмены классификации Cru Bourgeois 2003, Шато Фелан-Сегюр занимало высшую ступень в иерархии – Cru Bourgeois Exceptionnel.

Имеет великолепный рубиновый цвет с фиолетовой окантовкой.

Покоряет округлым, полнотелым, насыщенным вкусом с бархатистой текстурой, нотами измельченных ягод, грецких орехов, влажной земли и специй, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Демонстрирует роскошный, щедрый, сложный аромат, сотканный из нот черешни, сливы, красных ягод, какао, цветов фиалки и пряностей.

К этому вину можно порекомендовать говядину под соусом, дичь, блюда из домашней птицы и выдержанные сыры.

Мощное, насыщенное вино Chateau Ferriere, Margaux AOC 3-eme Grand Cru Classe, 2020 изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран, которые выращиваются в центре Марго, на почве из жирондского гравия с глинисто-известняковой подпочвой. Местный терруар способствует раннему созреванию плодов. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 35 лет, произрастают на участке в 8 га. Собранный вручную, урожай подергается мацерации в емкостях из стали с термоконтролем на протяжении 19-24 дней, ферментации в стальных резервуарах и яблочно-молочной ферментации в барриках. Выдержка длится 16-18 месяцев в дубовых барриках (из них 60% ежегодно обновляются).Chateau Ferriere — это, пожалуй, самое маленькое хозяйство в Медоке, его виноградники занимают всего 8 га. Шато получило свое название по фамилии купца, владевшего этим Шато в XVIII веке — Габриэля Феррьера, родственником которого был мэр Бордо. За всю свою историю с XVIII по XX век оно принадлежало только двум семьям. Это завидное постоянство для Бордо, особенно принимая во внимание нашествие филлоксеры, экономический кризис и две Мировые войны, случившиеся за это время. Тот факт, что Шато Феррьер является одним из самых маленьких хозяйств в Медоке, дает нам полное право назвать вина Шато Феррьер редкими винами.

Имеет великолепный рубиновый цвет с фиолетовой окантовкой.

Покоряет округлым, полнотелым, насыщенным вкусом с бархатистой текстурой, нотами измельченных ягод, грецких орехов, влажной земли и специй, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Демонстрирует роскошный, щедрый, сложный аромат, сотканный из нот черешни, сливы, красных ягод, какао, цветов фиалки и пряностей.

К этому вину можно порекомендовать говядину под соусом, дичь, блюда из домашней птицы и выдержанные сыры.

Мощное, насыщенное вино Chateau Ferriere, Margaux AOC 3-eme Grand Cru Classe, 2020 изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран, которые выращиваются в центре Марго, на почве из жирондского гравия с глинисто-известняковой подпочвой. Местный терруар способствует раннему созреванию плодов. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 35 лет, произрастают на участке в 8 га. Собранный вручную, урожай подергается мацерации в емкостях из стали с термоконтролем на протяжении 19-24 дней, ферментации в стальных резервуарах и яблочно-молочной ферментации в барриках. Выдержка длится 16-18 месяцев в дубовых барриках (из них 60% ежегодно обновляются).Chateau Ferriere — это, пожалуй, самое маленькое хозяйство в Медоке, его виноградники занимают всего 8 га. Шато получило свое название по фамилии купца, владевшего этим Шато в XVIII веке — Габриэля Феррьера, родственником которого был мэр Бордо. За всю свою историю с XVIII по XX век оно принадлежало только двум семьям. Это завидное постоянство для Бордо, особенно принимая во внимание нашествие филлоксеры, экономический кризис и две Мировые войны, случившиеся за это время. Тот факт, что Шато Феррьер является одним из самых маленьких хозяйств в Медоке, дает нам полное право назвать вина Шато Феррьер редкими винами.

Вино гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина красивый, свежий, сфокусированный, солоноватый, с хрустящей кислотностью, оттенками красных и черных фруктов, черных оливок, черной смородины, нюансами влажной земли и подлеска и свежим, аппетитным послевкусием.

Очень чистый и насыщенный аромат вина наполнен тонами черной смородины, черники, свежей вишни, красной смородины, черной малины, а также оттенками сушеных прованских трав, пыльной почвы, диких грибов и листьев табака.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), мясом домашней птицы, бараниной, твердыми сырами, а также с блюдами высокой кухни.

Вино "Chateau Potensac" на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — Крю Буржуа Эксепсьонель. Ферментация и мацерация вина осуществляются в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 18 дней. Затем "Шато Потенсак" на протяжении 12-16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, половина которых ежегодно обновляется, за счет чего вино лучше "дышит" и приобретает более округлый вкус. Очень похвальный винтаж 2020 года должен дарить удовольствие 12–15 лет, но перед этим рекомендуется дать вину 3–4 года дополнительной выдержки в прохладном, влажном подвале. За час до употребления вино необходимо декантировать.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Вино гранатово-фиолетового цвета.

Вкус вина красивый, свежий, сфокусированный, солоноватый, с хрустящей кислотностью, оттенками красных и черных фруктов, черных оливок, черной смородины, нюансами влажной земли и подлеска и свежим, аппетитным послевкусием.

Очень чистый и насыщенный аромат вина наполнен тонами черной смородины, черники, свежей вишни, красной смородины, черной малины, а также оттенками сушеных прованских трав, пыльной почвы, диких грибов и листьев табака.

Вино идеально сочетается с мясом на гриле, дичью (оленина, куропатка), мясом домашней птицы, бараниной, твердыми сырами, а также с блюдами высокой кухни.

Вино "Chateau Potensac" на протяжении многих лет имеет высокую репутацию среди знатоков. В рамках новой классификации 2003 года ему был присвоен самый высокий статус — Крю Буржуа Эксепсьонель. Ферментация и мацерация вина осуществляются в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали при температуре 28 °С в течение 18 дней. Затем "Шато Потенсак" на протяжении 12-16 месяцев выдерживается в дубовых бочках, половина которых ежегодно обновляется, за счет чего вино лучше "дышит" и приобретает более округлый вкус. Очень похвальный винтаж 2020 года должен дарить удовольствие 12–15 лет, но перед этим рекомендуется дать вину 3–4 года дополнительной выдержки в прохладном, влажном подвале. За час до употребления вино необходимо декантировать.

Изначально Шато Потенсак принадлежало семейству Ликардов, однако оно перешло во владение к семье Делонов после брака Поля Делона и дочери Ликарда. Стоит упомянуть, что фамилия Делон гораздо более известна в винодельческом мире. Им принадлежит также Шато Левиль Ла Кас в Сен-Жульене и Шато Ненин в Помроле. В Шато Потенсак производится два вина — Крю Буржуа и Ля Шапель де Потенсак. Эта земля славится разнообразием местных почв, а значит, и сортов выращиваемого здесь винограда. Шато Потенсак в производстве вин следует очень строгим традициям Медока, при этом вино Шато Потенсак Крю Буржуа обладает очень высоким потенциалом выдержки.Виноградники Шато Потенсак расположены на глинисто-галечных почвах коммуны Ордонак на севере Медока, и дают вина значительно более высокого класса, нежели другие виноградники в этой части Медока. Прежде всего, это обусловлено тем, что лозу сильно обрезают, благодаря чему она приносит крошечные урожаи винограда высочайшего качества. В течение последних десятилетий, на 53 гектарах виноградников Шато Потенсак доминировал сорт Каберне Совиньон, на долю которого приходилось около 60% площади, тогда как Мерло занимал 25%, а Каберне Фран — 15%. Но с покупкой новых лоз Мерло доминирующим стал именно этот сорт и с 2005-го года купаж первого вина хозяйства — "Chateau Potensac" — был несколько изменен в пользу Мерло.

Темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками и более светлым ободком.

Вкус характеризуется сочными тонами красных ягод, свежей структурой, сдержанными танинами и солоноватым, строгим послевкусием. Кедровая нить пронизывает палитру от начала до конца, придавая пикантность акцентам табачного листа и сушеной смородины.

Нежный цветочный аромат раскрывается также свежими тонами красной вишни, клюквы и тонкими нюансами древесных специй.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, в том числе с мясом птицы и дичи, а также молочными сырами.

Шато Кантмерль — первое вино одноименного Шато. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет порядка 35 лет. Виноград собирается и сортируется вручную с особой тщательностью. Раньше удаление гребней и измельчение производились одновременно, и немалое количество нежелательных растительных веществ смешивалось с виноградом. Добавление сортировочного стола между гребнеотделителем и дробилкой позволяет удалить вручную все элементы, которые могут придать соку-самотеку растительный характер. Это решающий шаг в поисках качества. Виноград с каждого отдельного участка ферментируется раздельно в больших чанах, что позволяет медленно и бережно извлекать танины. Основная фаза создания вина, включающая ферментацию виноградного сока и превращение его в вино, длится от 28 до 30 дней. 1/3 этого периода отводится под ферментацию, а оставшиеся 2/3 — под мацерацию. Медленный и мягкий контакт молодого вина с виноградной кожицей позволяет извлечь лучшие органолептические элементы (цвет, аромат, текстуру). Вина выдерживаются небольшими партиями в 225-литровых бочках в течение 12 месяцев. Мощные танины винограда со старых лоз постепенно смягчаются при контакте с элегантными компонентами 200-летнего дуба, из которого изготовлены бочки. Затем вина смешиваются и готовый купаж дозревает на протяжении четырех месяцев в стальных чанах перед бутилированием. Фильтрация перед розливом в бутылки не проводится. Потенциал хранения винтажа 2021 года составляет 20 лет. Шато Кантмерль — это имение в аппелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры и от ложной мучнистой росы, производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками и более светлым ободком.

Вкус характеризуется сочными тонами красных ягод, свежей структурой, сдержанными танинами и солоноватым, строгим послевкусием. Кедровая нить пронизывает палитру от начала до конца, придавая пикантность акцентам табачного листа и сушеной смородины.

Нежный цветочный аромат раскрывается также свежими тонами красной вишни, клюквы и тонкими нюансами древесных специй.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, в том числе с мясом птицы и дичи, а также молочными сырами.

Шато Кантмерль — первое вино одноименного Шато. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет порядка 35 лет. Виноград собирается и сортируется вручную с особой тщательностью. Раньше удаление гребней и измельчение производились одновременно, и немалое количество нежелательных растительных веществ смешивалось с виноградом. Добавление сортировочного стола между гребнеотделителем и дробилкой позволяет удалить вручную все элементы, которые могут придать соку-самотеку растительный характер. Это решающий шаг в поисках качества. Виноград с каждого отдельного участка ферментируется раздельно в больших чанах, что позволяет медленно и бережно извлекать танины. Основная фаза создания вина, включающая ферментацию виноградного сока и превращение его в вино, длится от 28 до 30 дней. 1/3 этого периода отводится под ферментацию, а оставшиеся 2/3 — под мацерацию. Медленный и мягкий контакт молодого вина с виноградной кожицей позволяет извлечь лучшие органолептические элементы (цвет, аромат, текстуру). Вина выдерживаются небольшими партиями в 225-литровых бочках в течение 12 месяцев. Мощные танины винограда со старых лоз постепенно смягчаются при контакте с элегантными компонентами 200-летнего дуба, из которого изготовлены бочки. Затем вина смешиваются и готовый купаж дозревает на протяжении четырех месяцев в стальных чанах перед бутилированием. Фильтрация перед розливом в бутылки не проводится. Потенциал хранения винтажа 2021 года составляет 20 лет. Шато Кантмерль — это имение в аппелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры и от ложной мучнистой росы, производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Вино плотного рубинового-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует плотный, эластичный, сбалансированный, прекрасно структурированный вкус с нотами черной смородины, табака, кедра, минералов и живым послевкусием.

Свежий, открытый аромат вина раскрывается нотами малины и ежевики, черешни и ментола.

Вино превосходно сочетается с красным мясом на гриле с овощами, ягнятиной под пряным соусом.

Виноград для создания красного вина Chateau Malartic Lagraviere проходит двойную сортировку на вибрирующих столах. В 2011 году сбор винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран осуществлялся с 20 сентября по 12 сентября, Мерло — с 13 по 23 сентября, а Пти Вердо — 21 сентября. Винификация проходила в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали и в небольших деревянных барриках конической формы. Мацерация при температуре 28-30°C длилась четыре с половиной недели. Винтаж 2011 года выдерживался 20 месяцев в небольших дубовых бочках, из них 65% — новые. Непосредственно перед розливом вино обрабатывается яичным белком. Шато Малартик Лагравьер — один из замков аппелласьона Грав с богатой и сложной винодельческой историей. История успеха, однако, началась лишь в 1997 году с покупкой хозяйства бельгийцем Альфредом Александром Бони и его женой Мишель. Они преобразили его, оснастили современным оборудованием, ввели особую систему виноделия с использованием гравитационной технологии, благодаря которой вино и сусло перемешиваются в одной емкости за счет силы тяжести без использования насосов. Благодаря введенным преобразованиям хозяйство Шато Малартик Лагравьер приобрело мировой успех и известность, а его белые и красные вина выступили на первый план среди вин провинции Бордо.

Вино плотного рубинового-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует плотный, эластичный, сбалансированный, прекрасно структурированный вкус с нотами черной смородины, табака, кедра, минералов и живым послевкусием.

Свежий, открытый аромат вина раскрывается нотами малины и ежевики, черешни и ментола.

Вино превосходно сочетается с красным мясом на гриле с овощами, ягнятиной под пряным соусом.

Виноград для создания красного вина Chateau Malartic Lagraviere проходит двойную сортировку на вибрирующих столах. В 2011 году сбор винограда сортов Каберне Совиньон и Каберне Фран осуществлялся с 20 сентября по 12 сентября, Мерло — с 13 по 23 сентября, а Пти Вердо — 21 сентября. Винификация проходила в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали и в небольших деревянных барриках конической формы. Мацерация при температуре 28-30°C длилась четыре с половиной недели. Винтаж 2011 года выдерживался 20 месяцев в небольших дубовых бочках, из них 65% — новые. Непосредственно перед розливом вино обрабатывается яичным белком. Шато Малартик Лагравьер — один из замков аппелласьона Грав с богатой и сложной винодельческой историей. История успеха, однако, началась лишь в 1997 году с покупкой хозяйства бельгийцем Альфредом Александром Бони и его женой Мишель. Они преобразили его, оснастили современным оборудованием, ввели особую систему виноделия с использованием гравитационной технологии, благодаря которой вино и сусло перемешиваются в одной емкости за счет силы тяжести без использования насосов. Благодаря введенным преобразованиям хозяйство Шато Малартик Лагравьер приобрело мировой успех и известность, а его белые и красные вина выступили на первый план среди вин провинции Бордо.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина гармоничный, смелый, сочный, хорошо структурированный и сбалансированный, с хрустящей кислотностью и порошкообразными танинами, создающими сливочное ощущение. Ядро вкуса составляют ноты черники, черной смородины, дыма, солодки, дикой темной вишни, ежевики и сливы. Послевкусие длительное, гладкое, с нюансами можжевельника и теплого камня.

Вино обладает богатым, соблазнительным ароматом с тонами красной сливы, измельченной клубники, черных фруктов. С аэрацией приходят легкие нюансы гравия.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи.

Chateau du Tertre, 2014 — впечатляющее своим качеством вино, созданное из винограда четырех сортов с лоз, возраст которых превышает 35 лет. Выдержка вина в традиционных дубовых бочках (45% новых) длилась 17 месяцев. Гибкое, прекрасно структурированное "Шато дю Тертр" представляет собой отличный образец традиционного Бордо, винтаж 2014 года будет прекрасно храниться 15-20 лет. На этикетке вина Вы можете увидеть герб Шато и стилизованное изображение замка в окружении виноградников.Шато дю Тертр расположено в юго-западной части аппелласьона Марго, на большом гравийном плато, высота над уровнем моря которого составляет 20 метров. Хотя официально поместье основано в XVIII веке, оно имеет гораздо более древнюю историю и когда-то принадлежало семье d'Arsac — одной из старейших семей Медока, имя которой упоминается в документах 1143 года. Позже это Шато принадлежало влиятельному маркизу де Сегюру, который владел шато Лафит, Латур и Калон-Сегюр. Возрождением хозяйства может считаться 1997 год, когда поместье купил голландский бизнесмен Эрик Альбада Йельгерсма — владелец находящегося по соседству Шато Жискур. Эрик реконструировал и само поместье, и винодельню. Совместные усилия нового владельца и энологов хозяйства позволили значительно улучшить качество вин поместья, придать им большую комплексность и утонченность.

Вино глубокого рубиново-пурпурного цвета.

Вкус вина гармоничный, смелый, сочный, хорошо структурированный и сбалансированный, с хрустящей кислотностью и порошкообразными танинами, создающими сливочное ощущение. Ядро вкуса составляют ноты черники, черной смородины, дыма, солодки, дикой темной вишни, ежевики и сливы. Послевкусие длительное, гладкое, с нюансами можжевельника и теплого камня.

Вино обладает богатым, соблазнительным ароматом с тонами красной сливы, измельченной клубники, черных фруктов. С аэрацией приходят легкие нюансы гравия.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса и дичи.

Chateau du Tertre, 2014 — впечатляющее своим качеством вино, созданное из винограда четырех сортов с лоз, возраст которых превышает 35 лет. Выдержка вина в традиционных дубовых бочках (45% новых) длилась 17 месяцев. Гибкое, прекрасно структурированное "Шато дю Тертр" представляет собой отличный образец традиционного Бордо, винтаж 2014 года будет прекрасно храниться 15-20 лет. На этикетке вина Вы можете увидеть герб Шато и стилизованное изображение замка в окружении виноградников.Шато дю Тертр расположено в юго-западной части аппелласьона Марго, на большом гравийном плато, высота над уровнем моря которого составляет 20 метров. Хотя официально поместье основано в XVIII веке, оно имеет гораздо более древнюю историю и когда-то принадлежало семье d'Arsac — одной из старейших семей Медока, имя которой упоминается в документах 1143 года. Позже это Шато принадлежало влиятельному маркизу де Сегюру, который владел шато Лафит, Латур и Калон-Сегюр. Возрождением хозяйства может считаться 1997 год, когда поместье купил голландский бизнесмен Эрик Альбада Йельгерсма — владелец находящегося по соседству Шато Жискур. Эрик реконструировал и само поместье, и винодельню. Совместные усилия нового владельца и энологов хозяйства позволили значительно улучшить качество вин поместья, придать им большую комплексность и утонченность.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина гармонично сочетает в себе силу и изысканность, которые создают идеальную основу для развития оттенков черной смородины и вишни, лакрицы, розмарина и железа. Плотные и тонкие танины придают продолжительность послевкусию.

Соблазнительный аромат вина манит тонами пряной вишни, листьев смородины, темного шоколада и древесной коры.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, мясными закусками, сырами, паштетами, пастой с мясным соусом.

Вино "Varvara" названо в честь баронессы Варвары Врангель, жены графа Уголино делла Герардеска, бабушки графини Франка Спаллетти Тривелли. Впервые выпущенное в 2005 году, вино явилось результатом желания виноделов изготовить более непосредственное вино с фруктовым уклоном. Его называли "младшим" вином хозяйства, которое стремится к широте. Но, начиная с винтажа 2008 года, многие специалисты сходятся во мнении, что оно перестало быть "вторым" вином. Конечно, оно имеет менее прочную танинную структуру, чем заглавное одноименное вино "Кастелло ди Болгери", но уже сейчас "Варвара" можно назвать великим вином — выразительным, не идущим ни на какие компромиссы и не следующим тенденциям винной моды. Собранный вручную виноград очищается от гребней. Далее виноград деликатно прессуется. Ферментация в контакте с кожицей протекат в стальных чанах и занимает 20-25 дней. Выдержанное в течение 12 месяцев в дубовых бочках объемом 500 л и 35 гл, вино урожая 2021 года будет находиться на пике своего совершенства вплоть до 2038 года. "Varvara" 2021 года урожая — исключительный винтаж, характеризующийся высокой концентрацией, но сохраняющий гармонию. Жаркое и сухое лето в сочетании с постоянными морскими ветрами, которые вентилировали виноградники, способствовали скороспелости. Урожайность с гектара была низкой, поскольку у винограда была особенно толстая кожура.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина гармонично сочетает в себе силу и изысканность, которые создают идеальную основу для развития оттенков черной смородины и вишни, лакрицы, розмарина и железа. Плотные и тонкие танины придают продолжительность послевкусию.

Соблазнительный аромат вина манит тонами пряной вишни, листьев смородины, темного шоколада и древесной коры.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, мясными закусками, сырами, паштетами, пастой с мясным соусом.

Вино "Varvara" названо в честь баронессы Варвары Врангель, жены графа Уголино делла Герардеска, бабушки графини Франка Спаллетти Тривелли. Впервые выпущенное в 2005 году, вино явилось результатом желания виноделов изготовить более непосредственное вино с фруктовым уклоном. Его называли "младшим" вином хозяйства, которое стремится к широте. Но, начиная с винтажа 2008 года, многие специалисты сходятся во мнении, что оно перестало быть "вторым" вином. Конечно, оно имеет менее прочную танинную структуру, чем заглавное одноименное вино "Кастелло ди Болгери", но уже сейчас "Варвара" можно назвать великим вином — выразительным, не идущим ни на какие компромиссы и не следующим тенденциям винной моды. Собранный вручную виноград очищается от гребней. Далее виноград деликатно прессуется. Ферментация в контакте с кожицей протекат в стальных чанах и занимает 20-25 дней. Выдержанное в течение 12 месяцев в дубовых бочках объемом 500 л и 35 гл, вино урожая 2021 года будет находиться на пике своего совершенства вплоть до 2038 года. "Varvara" 2021 года урожая — исключительный винтаж, характеризующийся высокой концентрацией, но сохраняющий гармонию. Жаркое и сухое лето в сочетании с постоянными морскими ветрами, которые вентилировали виноградники, способствовали скороспелости. Урожайность с гектара была низкой, поскольку у винограда была особенно толстая кожура.

Вино гранатово-фиолетового цвета средней интенсивности.

Вкус вина яркий, спелый, с великолепным балансом живой острой кислотности и сильных бархатистых танинов, шелковистой текстурой, нотами красной и черной смородины, оттенками соли, лаврового листа, табака, теплых камней и элегантным послевкусием.

Сдержанный, лаконичный аромат вина наполнен тонами ежевики, черники, тостов, дуба и легкими нюансами устричных раковин.

Вино хорошо сочетается с тушеной бараниной, овощными салатами, кубинским супом из черной фасоли, салатом из курицы по-гавайский и сырами. Перед подачей рекомендуется декантировать вино в течении 1-2 часов.

Хозяйство Шато Ляфон-Роше выпускает два вина, основным из которых является "Шато Ляфон-Роше", производимое из винограда с самых старых лоз виноградника. Это вино в полной мере отображает особенности терруара, являясь насыщенным и концентрированным, с ароматом черных фруктов в большинстве винтажей. Уникальная мягкость и выразительность, свойственная винам региона Сент-Эстеф, достигается благодаря включению в купаж достаточной доли винограда сорта Мерло, который также делает вкус вина округлым и согревающим. Виноград для производства великого вина "Шато Ляфон-Роше" собирается вручную с лоз, возраст которых превышает 30 лет. Сначала ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 1-3 дней, а затем начинается ферментация, которая длится около 10 дней в чанах и нержавеющей стали. При этом температура не превышает 30 °С. Для осветления вина используют яичный белок. Выдержка в течение 15-20 месяцев проходит в бочках из французского и австрийского дуба, 50% которых обновляют ежегодно. Chateau Lafon-Rochet 2016 года винные критики назвали очень классным, хорошим вином. Его рекомендуется открывать не ранее 2022-2023 года. Шато Ляфон-Роше имеет давнюю историю, первые упоминания об этом замке датируются 1650 годом, фамилия Ляфон была добавлена в том же году после бракосочетания Антуанетты де Гильмот и Этьена Ляфона. В 1720 году их наследник Пьер Ляфон уже известен как хороший винодел. Благодаря усилиям владельцев, Шато развивалось и расширялось, и вот в 1855 году ему был присвоен 4 Гран Крю Класс. Поместье принадлежало семье Ляфон-Роше до 1960 года, когда его купил Гай Тессерон, который в течение 10 последующих лет модернизировал производство и улучшал качество виноградников, чем добился значительных успехов в характеристиках вин. И сегодня винодельческое хозяйство Ляфон-Роше продолжает производить высококачественные вина, бережно ухаживая за виноградниками и продолжая традиции своих предков. Название "Роше" произошло от французского "roches", что означает "скалы", их частицами усыпана вся земля Ляфон-Роше.

Вино гранатово-фиолетового цвета средней интенсивности.

Вкус вина яркий, спелый, с великолепным балансом живой острой кислотности и сильных бархатистых танинов, шелковистой текстурой, нотами красной и черной смородины, оттенками соли, лаврового листа, табака, теплых камней и элегантным послевкусием.

Сдержанный, лаконичный аромат вина наполнен тонами ежевики, черники, тостов, дуба и легкими нюансами устричных раковин.

Вино хорошо сочетается с тушеной бараниной, овощными салатами, кубинским супом из черной фасоли, салатом из курицы по-гавайский и сырами. Перед подачей рекомендуется декантировать вино в течении 1-2 часов.

Хозяйство Шато Ляфон-Роше выпускает два вина, основным из которых является "Шато Ляфон-Роше", производимое из винограда с самых старых лоз виноградника. Это вино в полной мере отображает особенности терруара, являясь насыщенным и концентрированным, с ароматом черных фруктов в большинстве винтажей. Уникальная мягкость и выразительность, свойственная винам региона Сент-Эстеф, достигается благодаря включению в купаж достаточной доли винограда сорта Мерло, который также делает вкус вина округлым и согревающим. Виноград для производства великого вина "Шато Ляфон-Роше" собирается вручную с лоз, возраст которых превышает 30 лет. Сначала ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 1-3 дней, а затем начинается ферментация, которая длится около 10 дней в чанах и нержавеющей стали. При этом температура не превышает 30 °С. Для осветления вина используют яичный белок. Выдержка в течение 15-20 месяцев проходит в бочках из французского и австрийского дуба, 50% которых обновляют ежегодно. Chateau Lafon-Rochet 2016 года винные критики назвали очень классным, хорошим вином. Его рекомендуется открывать не ранее 2022-2023 года. Шато Ляфон-Роше имеет давнюю историю, первые упоминания об этом замке датируются 1650 годом, фамилия Ляфон была добавлена в том же году после бракосочетания Антуанетты де Гильмот и Этьена Ляфона. В 1720 году их наследник Пьер Ляфон уже известен как хороший винодел. Благодаря усилиям владельцев, Шато развивалось и расширялось, и вот в 1855 году ему был присвоен 4 Гран Крю Класс. Поместье принадлежало семье Ляфон-Роше до 1960 года, когда его купил Гай Тессерон, который в течение 10 последующих лет модернизировал производство и улучшал качество виноградников, чем добился значительных успехов в характеристиках вин. И сегодня винодельческое хозяйство Ляфон-Роше продолжает производить высококачественные вина, бережно ухаживая за виноградниками и продолжая традиции своих предков. Название "Роше" произошло от французского "roches", что означает "скалы", их частицами усыпана вся земля Ляфон-Роше.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино покоряет округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, нотами спелых фруктов, мягкими танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот спелых фруктов, пряностей и дуба.

Вино будет отличным сопровождением для мясных блюд, запеченных овощей, лазаньи и, конечно же, сыров.

Эксперты и критики относят вино Шато Бомон к одной из главных ценностей региона О-Медок. Вина Chateau Beaumont обладают податливым характером, «женской» шелковистой структурой; танины зрелые и мягкие — все это делает вина Шато Бомон полными очарования и изящества. Хозяйство производит также "вторые" вина — Chateau d’Arvigny и Tours de Beaumont. Виноградники Шато Бомон расположены в Кюссаке, на самой высокой точке. Почвы виноградников сложены из гароннского гравия. Средний возраст виноградных лоз — 20 лет. Вино "Chateau Beaumont" имеет насыщенный цвет, обладает богатым ароматом с нотками черносмородинового ликера, сливы и графита. Вкус вина прекрасно сбалансирован, хорошая танинная структура свидетельствует о зрелости вина. Потенциал хранения вина — 5-15 лет, но его можно пить уже сейчас.Шато Бомон находится непосредственно перед въездом в деревню Кюссак. Сложно отследить его раннюю историю, поскольку все архивы были утеряны во время Французской революции. Известно, что в районе Кюссака вина производили с X века, хотя Бомон стал считаться винодельческим поместьем только с XIX века. Название, скорее всего, происходит от фамилии Луи де Бомона, одного из восьми военных судей, в XV веке приговоривших к смерти некоего Пьера де Монферрана. Де Монферран был сеньором Кюссака во время Столетней войны и перешел на сторону англичан — не исключено, что землю предателя отобрал один из его судей. На рубеже XIX и XX веков владельцем поместья был некто Жан Жермен, и под его руководством Шато Бомон процветало. За ним последовала череда новых владельцев, тяжелые времена, уменьшение площади виноградников и т.д. В настоящее время поместье принадлежит группе GMF — Grands Millesimes de France. В 1997 году управляющим поместья стал Этьен Приу, с приходом которого вино становится все лучше и лучше.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вино покоряет округлым, полным вкусом с бархатистой текстурой, нотами спелых фруктов, мягкими танинами и долгим послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный, щедрый аромат, сотканный из нот спелых фруктов, пряностей и дуба.

Вино будет отличным сопровождением для мясных блюд, запеченных овощей, лазаньи и, конечно же, сыров.

Эксперты и критики относят вино Шато Бомон к одной из главных ценностей региона О-Медок. Вина Chateau Beaumont обладают податливым характером, «женской» шелковистой структурой; танины зрелые и мягкие — все это делает вина Шато Бомон полными очарования и изящества. Хозяйство производит также "вторые" вина — Chateau d’Arvigny и Tours de Beaumont. Виноградники Шато Бомон расположены в Кюссаке, на самой высокой точке. Почвы виноградников сложены из гароннского гравия. Средний возраст виноградных лоз — 20 лет. Вино "Chateau Beaumont" имеет насыщенный цвет, обладает богатым ароматом с нотками черносмородинового ликера, сливы и графита. Вкус вина прекрасно сбалансирован, хорошая танинная структура свидетельствует о зрелости вина. Потенциал хранения вина — 5-15 лет, но его можно пить уже сейчас.Шато Бомон находится непосредственно перед въездом в деревню Кюссак. Сложно отследить его раннюю историю, поскольку все архивы были утеряны во время Французской революции. Известно, что в районе Кюссака вина производили с X века, хотя Бомон стал считаться винодельческим поместьем только с XIX века. Название, скорее всего, происходит от фамилии Луи де Бомона, одного из восьми военных судей, в XV веке приговоривших к смерти некоего Пьера де Монферрана. Де Монферран был сеньором Кюссака во время Столетней войны и перешел на сторону англичан — не исключено, что землю предателя отобрал один из его судей. На рубеже XIX и XX веков владельцем поместья был некто Жан Жермен, и под его руководством Шато Бомон процветало. За ним последовала череда новых владельцев, тяжелые времена, уменьшение площади виноградников и т.д. В настоящее время поместье принадлежит группе GMF — Grands Millesimes de France. В 1997 году управляющим поместья стал Этьен Приу, с приходом которого вино становится все лучше и лучше.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус полнотелый, хорошо сбалансированный, глубокий, с нотами сливы, вишневого джема, земли и табачного листа, элегантными танинами и долгим послевкусием.

Богатый, сложный аромат раскрывается в бокале гармоничным переплетением оттенков ежевики, черносмородинового листа, лаванды, гвоздики и лакрицы.

Вино будет отличным сопровождением для мясных блюд, запеченных овощей, лазаньи и, конечно же, сыров.

Эксперты и критики относят вино Шато Бомон к одной из главных ценностей региона О-Медок. Вина Chateau Beaumont обладают податливым характером, «женской» шелковистой структурой; танины зрелые и мягкие — все это делает вина Шато Бомон полными очарования и изящества. Хозяйство производит также "вторые" вина — Chateau d’Arvigny и Tours de Beaumont. Виноградники Шато Бомон расположены в Кюссаке, на самой высокой точке. Почвы виноградников сложены из гароннского гравия. Средний возраст виноградных лоз — 20 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 12-14 месяцев в барриках, из них 30% являются новыми. Потенциал хранения вина — 5-15 лет, но его можно пить уже сейчас.Зима 2017-2018 гг характеризовалась холодными температурами и большим количеством осадков, а в почвах было много запасов воды. Серьезное давление оказала плесень, поскольку весенний сезон был очень дождливым. Песчаные и гравийные почвы выиграли от очень жаркого и сухого лета, которое позволило достичь оптимальной спелости ягод, используя в качестве альтернативы некоторое количество обезвоженных ягод.Шато Бомон находится непосредственно перед въездом в деревню Кюссак. Сложно отследить его раннюю историю, поскольку все архивы были утеряны во время Французской революции. Известно, что в районе Кюссака вина производили с X века, хотя Бомон стал считаться винодельческим поместьем только с XIX века. Название, скорее всего, происходит от фамилии Луи де Бомона, одного из восьми военных судей, в XV веке приговоривших к смерти некоего Пьера де Монферрана. Де Монферран был сеньором Кюссака во время Столетней войны и перешел на сторону англичан — не исключено, что землю предателя отобрал один из его судей. На рубеже XIX и XX веков владельцем поместья был некто Жан Жермен, и под его руководством Шато Бомон процветало. За ним последовала череда новых владельцев, тяжелые времена, уменьшение площади виноградников и т.д. В настоящее время поместье принадлежит группе GMF — Grands Millesimes de France. В 1997 году управляющим поместья стал Этьен Приу, с приходом которого вино становится все лучше и лучше.

Вино глубокого рубинового цвета с фиолетовыми оттенками.

Вкус полнотелый, хорошо сбалансированный, глубокий, с нотами сливы, вишневого джема, земли и табачного листа, элегантными танинами и долгим послевкусием.

Богатый, сложный аромат раскрывается в бокале гармоничным переплетением оттенков ежевики, черносмородинового листа, лаванды, гвоздики и лакрицы.

Вино будет отличным сопровождением для мясных блюд, запеченных овощей, лазаньи и, конечно же, сыров.

Эксперты и критики относят вино Шато Бомон к одной из главных ценностей региона О-Медок. Вина Chateau Beaumont обладают податливым характером, «женской» шелковистой структурой; танины зрелые и мягкие — все это делает вина Шато Бомон полными очарования и изящества. Хозяйство производит также "вторые" вина — Chateau d’Arvigny и Tours de Beaumont. Виноградники Шато Бомон расположены в Кюссаке, на самой высокой точке. Почвы виноградников сложены из гароннского гравия. Средний возраст виноградных лоз — 20 лет. Сбор урожая осуществляется вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино в течение 12-14 месяцев в барриках, из них 30% являются новыми. Потенциал хранения вина — 5-15 лет, но его можно пить уже сейчас.Зима 2017-2018 гг характеризовалась холодными температурами и большим количеством осадков, а в почвах было много запасов воды. Серьезное давление оказала плесень, поскольку весенний сезон был очень дождливым. Песчаные и гравийные почвы выиграли от очень жаркого и сухого лета, которое позволило достичь оптимальной спелости ягод, используя в качестве альтернативы некоторое количество обезвоженных ягод.Шато Бомон находится непосредственно перед въездом в деревню Кюссак. Сложно отследить его раннюю историю, поскольку все архивы были утеряны во время Французской революции. Известно, что в районе Кюссака вина производили с X века, хотя Бомон стал считаться винодельческим поместьем только с XIX века. Название, скорее всего, происходит от фамилии Луи де Бомона, одного из восьми военных судей, в XV веке приговоривших к смерти некоего Пьера де Монферрана. Де Монферран был сеньором Кюссака во время Столетней войны и перешел на сторону англичан — не исключено, что землю предателя отобрал один из его судей. На рубеже XIX и XX веков владельцем поместья был некто Жан Жермен, и под его руководством Шато Бомон процветало. За ним последовала череда новых владельцев, тяжелые времена, уменьшение площади виноградников и т.д. В настоящее время поместье принадлежит группе GMF — Grands Millesimes de France. В 1997 году управляющим поместья стал Этьен Приу, с приходом которого вино становится все лучше и лучше.

Вино имеет темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками, непрозрачной сердцевиной и более мягким оттенком по краю бокала.

У вина плотный, сочный, превосходно сбалансированный и элегантный вкус с яркими тонами красных ягод, изящной минеральностью, тончайшими танинами, идеальной кислотной структурой, большой жизненной силой и шармом, четко выраженным, щедрым послевкусием с нотками специй и нуги.

Выразительный, элегантный аромат вина представлен тонкими оттенками лакрицы и апельсиновой цедры, вишни и нуги, легкими нюансами фиалки, а также специй, сливы, карандашной стружки и подлеска.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, в том числе с мясом птицы и дичи, а также молочными сырами.

"Шато Кантмерль" — первое вино одноименного Шато. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет порядка 35 лет. Виноград собирается и сортируется вручную с особой тщательностью. Раньше удаление гребней и измельчение производились одновременно, и немалое количество нежелательных растительных веществ смешивалось с виноградом. Добавление сортировочного стола между гребнеотделителем и дробилкой позволяет удалить вручную все элементы, которые могут придать соку-самотеку растительный характер. Это решающий шаг в поисках качества. Виноград с каждого отдельного участка ферментируется раздельно в больших чанах, что позволяет медленно и бережно извлекать танины. Основная фаза создания вина, включающая ферментацию виноградного сока и превращение его в вино, длится от 28 до 30 дней. 1/3 этого периода отводится под ферментацию, а оставшиеся 2/3 — под мацерацию. Медленный и мягкий контакт молодого вина с виноградной кожицей позволяет извлечь лучшие органолептические элементы (цвет, аромат, текстуру). Вина выдерживаются небольшими партиями в 225-литровых бочках (40% новых) в течение 12 месяцев. Мощные танины винограда со старых лоз постепенно смягчаются при контакте с элегантными компонентами 200-летнего дуба, из которого изготовлено большинство бочек для выдержки. Затем вина смешиваются и готовый купаж дозревает на протяжении четырех месяцев в стальных чанах перед бутилированием. Фильтрация перед розливом в бутылки не проводится. Потенциал хранения винтажа 2020 года составляет 20 лет, но есть предположение, что он будет прекрасно развиваться до 2050 года. Шато Кантмерль — это имение в аппелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры и от ложной мучнистой росы, производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Вино имеет темно-рубиновый цвет с фиолетовыми отблесками, непрозрачной сердцевиной и более мягким оттенком по краю бокала.

У вина плотный, сочный, превосходно сбалансированный и элегантный вкус с яркими тонами красных ягод, изящной минеральностью, тончайшими танинами, идеальной кислотной структурой, большой жизненной силой и шармом, четко выраженным, щедрым послевкусием с нотками специй и нуги.

Выразительный, элегантный аромат вина представлен тонкими оттенками лакрицы и апельсиновой цедры, вишни и нуги, легкими нюансами фиалки, а также специй, сливы, карандашной стружки и подлеска.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, в том числе с мясом птицы и дичи, а также молочными сырами.

"Шато Кантмерль" — первое вино одноименного Шато. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет порядка 35 лет. Виноград собирается и сортируется вручную с особой тщательностью. Раньше удаление гребней и измельчение производились одновременно, и немалое количество нежелательных растительных веществ смешивалось с виноградом. Добавление сортировочного стола между гребнеотделителем и дробилкой позволяет удалить вручную все элементы, которые могут придать соку-самотеку растительный характер. Это решающий шаг в поисках качества. Виноград с каждого отдельного участка ферментируется раздельно в больших чанах, что позволяет медленно и бережно извлекать танины. Основная фаза создания вина, включающая ферментацию виноградного сока и превращение его в вино, длится от 28 до 30 дней. 1/3 этого периода отводится под ферментацию, а оставшиеся 2/3 — под мацерацию. Медленный и мягкий контакт молодого вина с виноградной кожицей позволяет извлечь лучшие органолептические элементы (цвет, аромат, текстуру). Вина выдерживаются небольшими партиями в 225-литровых бочках (40% новых) в течение 12 месяцев. Мощные танины винограда со старых лоз постепенно смягчаются при контакте с элегантными компонентами 200-летнего дуба, из которого изготовлено большинство бочек для выдержки. Затем вина смешиваются и готовый купаж дозревает на протяжении четырех месяцев в стальных чанах перед бутилированием. Фильтрация перед розливом в бутылки не проводится. Потенциал хранения винтажа 2020 года составляет 20 лет, но есть предположение, что он будет прекрасно развиваться до 2050 года. Шато Кантмерль — это имение в аппелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры и от ложной мучнистой росы, производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Цвет — непрозрачный, темно-рубиновый, с фиолетовыми отблесками и легким осветлением по краю бокала.

Вкус сочный, элегантный, с тонкими тонами темных ягод, интегрированными, шелковистыми танинами, которые демонстрируют прекрасную длину и полировку, придают особое очарование. Все элементы вкусовой палитры очень хорошо сбалансированы: измельченные цветы, темно-красные/пурпурные фрукты, мята, специи, минералы и немного апельсиновой цедры.

Элегантный аромат с оттенками ежевики, черной вишни, пряностей и нюансами табака, цветочными элементами лаванды, штрихами черной смородины.

Хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно из красного мяса и дичи, и зрелыми сырами.

Chateau Malescot St.Exupery — великолепное красное вино, демонстрирующее большую интенсивность и поистине поразительную утонченность, а также удивительно роскошный и выразительный аромат. Вино произведено из четырех сортов винограда, собранных с самых "взрослых" лоз хозяйства, возраст которых составляет почти 40 лет. Виноградники расположены по соседству со знаменитыми участками Chateau Margaux, и это немаловажно, потому что местный терруар способен рождать "убедительные вина, которые сочетают в себе элегантность и авторитетность вкуса", — Роберт Паркер. Невероятно впечатляющий винтаж 2021 года будет прекрасно храниться 10–25 лет.Сбор урожая производится вручную в ящики. Винификация осуществляется с минимальным вмешательством. Вино выдерживается в 70% новых бочках на тонком осадке с батонажем от 12 до 14 месяцев. Один раз за это время проводится переливание для естественного отбраковывания осадка. Вино разливается без оклейки и фильтрации. Купажи каждый год меняются, но виноделы стремятся сохранить ДНК Малеско.История поместья Chateau Malescot St.Exupery начинается с XVII века, когда им еще владела семья Escousses, которая уже в конце столетия продала свою собственность Мэтру Симону Малеско. Нынешнее название Шато происходит от двух предыдущих владельцев: Симона Малеско, королевского советника бордоского Парламента в 1697 году, и графа Jean Baptiste Saint-Exupery (владелец с 1827 до 1853). В настоящее время винодельческое хозяйство принадлежит семье Zuger из Швейцарии. Площадь виноградников составляет около 23 га, вина получаются очень женственные и нежные. Хозяйство производит первое вино под названием "Chateau Malescot St.Exupery" и второе — "La Dame de Malescot".

Цвет — непрозрачный, темно-рубиновый, с фиолетовыми отблесками и легким осветлением по краю бокала.

Вкус сочный, элегантный, с тонкими тонами темных ягод, интегрированными, шелковистыми танинами, которые демонстрируют прекрасную длину и полировку, придают особое очарование. Все элементы вкусовой палитры очень хорошо сбалансированы: измельченные цветы, темно-красные/пурпурные фрукты, мята, специи, минералы и немного апельсиновой цедры.

Элегантный аромат с оттенками ежевики, черной вишни, пряностей и нюансами табака, цветочными элементами лаванды, штрихами черной смородины.

Хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно из красного мяса и дичи, и зрелыми сырами.

Chateau Malescot St.Exupery — великолепное красное вино, демонстрирующее большую интенсивность и поистине поразительную утонченность, а также удивительно роскошный и выразительный аромат. Вино произведено из четырех сортов винограда, собранных с самых "взрослых" лоз хозяйства, возраст которых составляет почти 40 лет. Виноградники расположены по соседству со знаменитыми участками Chateau Margaux, и это немаловажно, потому что местный терруар способен рождать "убедительные вина, которые сочетают в себе элегантность и авторитетность вкуса", — Роберт Паркер. Невероятно впечатляющий винтаж 2021 года будет прекрасно храниться 10–25 лет.Сбор урожая производится вручную в ящики. Винификация осуществляется с минимальным вмешательством. Вино выдерживается в 70% новых бочках на тонком осадке с батонажем от 12 до 14 месяцев. Один раз за это время проводится переливание для естественного отбраковывания осадка. Вино разливается без оклейки и фильтрации. Купажи каждый год меняются, но виноделы стремятся сохранить ДНК Малеско.История поместья Chateau Malescot St.Exupery начинается с XVII века, когда им еще владела семья Escousses, которая уже в конце столетия продала свою собственность Мэтру Симону Малеско. Нынешнее название Шато происходит от двух предыдущих владельцев: Симона Малеско, королевского советника бордоского Парламента в 1697 году, и графа Jean Baptiste Saint-Exupery (владелец с 1827 до 1853). В настоящее время винодельческое хозяйство принадлежит семье Zuger из Швейцарии. Площадь виноградников составляет около 23 га, вина получаются очень женственные и нежные. Хозяйство производит первое вино под названием "Chateau Malescot St.Exupery" и второе — "La Dame de Malescot".

Имеет темно-рубиновый цвет с вишневыми бликами.

У вина полнотелый, многогранный, щедрый вкус с бархатистой текстурой, нотами черной смородины, ежевики и сливы, нюансами табака и смолы, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками черной смородины, сливы, горящих углей и нового дуба.

Вино станет хорошим сопровождением копченой утки, стейка, тушеного мяса. Великолепно сочетается с мясными закусками, прошутто и голубым сыром.

"Chateau Gloria", St. Julien AOC — захватывающее, свежее, энергичное вино, созданное по традиционной рецептуре, благодаря чему из года в год радует неизменно высоким качеством и прекрасно отражает особенности апелласьона Сен-Жюльен. Из-за того, что "Chateau Gloria" появилось в 1940-х годах, уже после того как виноградники Бордо были классифицированы в 1855 и 1932 годах, цены на это вино остаются разумными, но по качеству некоторые винтажи могут соперничать с четвертым или пятым классом Гран Крю. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроется после 2022 года и будет прекрасно храниться и развиваться еще 15-20 лет.Анри Мартен — владелец Шато Глория, знаменитый мэр Сан-Жюльена и Великий Магистр медокского ордена Commanderie du Bontemps, — был одним из легендарных людей Медока. Он собрал поместье Глория "из кусочков" земли, купленной у соседних Cru Classe, и создал бордоское вино очень достойного качества, которое выдерживается не в 225-литровых барриках, а в 7000-литровых бочках, благодаря чему оно обладает очень щедрой фруктовостью, но менее выраженным дубовым оттенком чем вина соседей. Его вина, несомненно, всегда предназначались для широкого круга потребителей. Они были округлыми, щедрыми и очень зрелыми, с чудесным кедровым, пикантным, почти гротескным букетом. Под управлением его зятя, Жана-Луи Трио, радикально ничего не поменялось. Вина удивительно хорошо выглядят молодыми, но могут развиваться  долгие годы. Стиль вин "Шато Глория" изменился в середине 1970-х годов. Винтажи "Глории" 1978-1993 годов кажутся винами более лёгкими, фруктовыми и менее танинными, чем вина, произведенные ранее. Однако винтажи 2000, 1996 и 1995 были заметно мясистее и богаче, являясь, возможно, предвестниками возвращения к стилю "до 1978". Вина "Шато Глория" любого стиля остаются восхитительно пышными и очень вкусными. 

Имеет темно-рубиновый цвет с вишневыми бликами.

У вина полнотелый, многогранный, щедрый вкус с бархатистой текстурой, нотами черной смородины, ежевики и сливы, нюансами табака и смолы, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Богатый, сложный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками черной смородины, сливы, горящих углей и нового дуба.

Вино станет хорошим сопровождением копченой утки, стейка, тушеного мяса. Великолепно сочетается с мясными закусками, прошутто и голубым сыром.

"Chateau Gloria", St. Julien AOC — захватывающее, свежее, энергичное вино, созданное по традиционной рецептуре, благодаря чему из года в год радует неизменно высоким качеством и прекрасно отражает особенности апелласьона Сен-Жюльен. Из-за того, что "Chateau Gloria" появилось в 1940-х годах, уже после того как виноградники Бордо были классифицированы в 1855 и 1932 годах, цены на это вино остаются разумными, но по качеству некоторые винтажи могут соперничать с четвертым или пятым классом Гран Крю. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроется после 2022 года и будет прекрасно храниться и развиваться еще 15-20 лет.Анри Мартен — владелец Шато Глория, знаменитый мэр Сан-Жюльена и Великий Магистр медокского ордена Commanderie du Bontemps, — был одним из легендарных людей Медока. Он собрал поместье Глория "из кусочков" земли, купленной у соседних Cru Classe, и создал бордоское вино очень достойного качества, которое выдерживается не в 225-литровых барриках, а в 7000-литровых бочках, благодаря чему оно обладает очень щедрой фруктовостью, но менее выраженным дубовым оттенком чем вина соседей. Его вина, несомненно, всегда предназначались для широкого круга потребителей. Они были округлыми, щедрыми и очень зрелыми, с чудесным кедровым, пикантным, почти гротескным букетом. Под управлением его зятя, Жана-Луи Трио, радикально ничего не поменялось. Вина удивительно хорошо выглядят молодыми, но могут развиваться  долгие годы. Стиль вин "Шато Глория" изменился в середине 1970-х годов. Винтажи "Глории" 1978-1993 годов кажутся винами более лёгкими, фруктовыми и менее танинными, чем вина, произведенные ранее. Однако винтажи 2000, 1996 и 1995 были заметно мясистее и богаче, являясь, возможно, предвестниками возвращения к стилю "до 1978". Вина "Шато Глория" любого стиля остаются восхитительно пышными и очень вкусными. 

Вино сверкающего цвета.

Во вкусе вина прекрасно сбалансированы тона фруктов и минералов.

Вино имеет уравновешенный красивый аромат красных плодов, главным образом вишни.

Вино хорошо сочетается с мясными и грибными блюдами, крупной дичью, мясом на гриле и сырами.

Chateau Cantemerle Haut-Medoc Grand Cru 2004 года значительно отличается от своих предшественников, поскольку при сборе урожая в том году в хозяйстве использовали новые установки для сортировки винограда и радикально новый способ отбора ягод на винном складе. Вина Chateau Cantemerle всегда поражают редкой утонченностью своего фруктового вкуса. Шато Кантрмель – это имение в аппелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само по себе поместье имеет долгою историю – первое упоминание о нем относят к 12 веку, а практика виноделия появилась здесь в 14 веке. В 19 в. виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры виноградной и от ложной мучнистой росы - производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Bâtiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Вино сверкающего цвета.

Во вкусе вина прекрасно сбалансированы тона фруктов и минералов.

Вино имеет уравновешенный красивый аромат красных плодов, главным образом вишни.

Вино хорошо сочетается с мясными и грибными блюдами, крупной дичью, мясом на гриле и сырами.

Chateau Cantemerle Haut-Medoc Grand Cru 2004 года значительно отличается от своих предшественников, поскольку при сборе урожая в том году в хозяйстве использовали новые установки для сортировки винограда и радикально новый способ отбора ягод на винном складе. Вина Chateau Cantemerle всегда поражают редкой утонченностью своего фруктового вкуса. Шато Кантрмель – это имение в аппелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само по себе поместье имеет долгою историю – первое упоминание о нем относят к 12 веку, а практика виноделия появилась здесь в 14 веке. В 19 в. виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры виноградной и от ложной мучнистой росы - производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Bâtiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Вино интенсивного фиолетового цвета.

Вкус вина стройный, округлый, полный свежести, с динамичной атакой, плотной, но, одновременно, шелковистой и нежной танинностью, сочными фруктовыми оттенками и сложным, мощным, настойчивым послевкусием.

Откровенный, чистый, обильный, свежий аромат вина наполнен тонами черной смородины, измельченной ежевики, ванили, фиалки.

Вино хорошо сочетается с мясом — бараниной, телятиной, говядиной, дичью, а также зрелыми сырами.

Chateau La Lagune, 2015 — откровенное, ароматное, очень свежее вино с обильной фруктовостью и мощным, настойчивым послевкусием. Урожай 2015 года продемонстрировал безупречное состояние здоровья и оптимальную зрелость. Ферментация сусла проходила в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, а выдержка около 18 месяцев — в дубовых бочках, 80% из которых ежегодно обновляется. Шато Ля Лагун принадлежит одна из самых ярких в Бордо историй успеха. Шато Ля Лагун, первые упоминания о котором восходят к 18 столетию, стало известным когда ему был присвоен 3-й класс в классификации 1855 года. В 19 веке этому вину не было равных — оно было удостоено множества наград и медалей. Гастрономические гиды тех времен отмечали, что даже через 40 лет это вино не теряло своих лучших качеств. Во время Второй мировой войны состояние хозяйства Шато Ля Лагун, как и многих других, пришло в упадок. Многочисленные потенциальные покупатели спасовали, не пожелав тратить силы на реконструкцию винодельческого производства. Но в 1958 году Шато Ля Лагун приобретает Жорж Брюне (Georges Brunet). Он полностью обновил виноградник и построил винодельческий цех, до сих пор считающийся одним из самых современных в Медоке. В 1962 он продал поместье в руки известного дома "Champagne Ayala", который с тем же пылом и страстью продолжил реконструкцию Ля Лагун. Наиболее революционным нововведением фирмы, по-прежнему не имеющим аналогов, было соединение бродильных чанов с цехом подвальной выдержки сетью трубопроводов для транспортировки вина при полном отсутствии контакта с воздухом. Шато начало восстанавливать свою прежнюю репутацию и превратилось в одно из самых красивых в Медоке. Оснащение винодельни отвечает самым современным требованиям технической мысли в сочетании с медокской традицией.

Вино интенсивного фиолетового цвета.

Вкус вина стройный, округлый, полный свежести, с динамичной атакой, плотной, но, одновременно, шелковистой и нежной танинностью, сочными фруктовыми оттенками и сложным, мощным, настойчивым послевкусием.

Откровенный, чистый, обильный, свежий аромат вина наполнен тонами черной смородины, измельченной ежевики, ванили, фиалки.

Вино хорошо сочетается с мясом — бараниной, телятиной, говядиной, дичью, а также зрелыми сырами.

Chateau La Lagune, 2015 — откровенное, ароматное, очень свежее вино с обильной фруктовостью и мощным, настойчивым послевкусием. Урожай 2015 года продемонстрировал безупречное состояние здоровья и оптимальную зрелость. Ферментация сусла проходила в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, а выдержка около 18 месяцев — в дубовых бочках, 80% из которых ежегодно обновляется. Шато Ля Лагун принадлежит одна из самых ярких в Бордо историй успеха. Шато Ля Лагун, первые упоминания о котором восходят к 18 столетию, стало известным когда ему был присвоен 3-й класс в классификации 1855 года. В 19 веке этому вину не было равных — оно было удостоено множества наград и медалей. Гастрономические гиды тех времен отмечали, что даже через 40 лет это вино не теряло своих лучших качеств. Во время Второй мировой войны состояние хозяйства Шато Ля Лагун, как и многих других, пришло в упадок. Многочисленные потенциальные покупатели спасовали, не пожелав тратить силы на реконструкцию винодельческого производства. Но в 1958 году Шато Ля Лагун приобретает Жорж Брюне (Georges Brunet). Он полностью обновил виноградник и построил винодельческий цех, до сих пор считающийся одним из самых современных в Медоке. В 1962 он продал поместье в руки известного дома "Champagne Ayala", который с тем же пылом и страстью продолжил реконструкцию Ля Лагун. Наиболее революционным нововведением фирмы, по-прежнему не имеющим аналогов, было соединение бродильных чанов с цехом подвальной выдержки сетью трубопроводов для транспортировки вина при полном отсутствии контакта с воздухом. Шато начало восстанавливать свою прежнюю репутацию и превратилось в одно из самых красивых в Медоке. Оснащение винодельни отвечает самым современным требованиям технической мысли в сочетании с медокской традицией.

Вино темно-рубинового цвета с синеватым ободком.

Вино обладает глубоким, насыщенным вкусом. Мощное, танинное, сладкое, густое с тонами темных фруктов и джема. Послевкусие длительное, пряное с нотами свежей, спелой ежевики.

Вино раскрывается ароматами ягод, солодки, дыма, кофе и минералов.

Вино хорошо сочетается с тушеной бараниной, овощными салатами, кубинским супом из черной фасоли, салатом из курицы по-гавайский и сырами. Перед подачей рекомендуется декантировать вино в течении 1-2 часов.

Chateau Lafon-Rochet, 2010 наполнено великолепным фруктовым вкусом, характерным для Каберне. Танинное, концентрированное с очень хорошей структурой. Это вино нуждается в выдержке еще пару лет, чтобы полностью раскрыть все свои богатства. Потенциал хранения — до 2030 года. Хозяйство Шато Ляфон-Роше выпускает два вина, основным из которых является "Шато Ляфон-Роше", производимое из винограда с самых старых лоз виноградника. Это вино в полной мере отображает особенности терруара, являясь насыщенным и концентрированным, с ароматом черных фруктов в большинстве винтажей. Уникальная мягкость и выразительность, свойственная винам региона Сент-Эстеф, достигается благодаря включению в купаж достаточной доли винограда сорта Мерло, который также делает вкус вина округлым и согревающим. Виноград для производства великого вина "Шато Ляфон-Роше" собирается вручную с лоз, возраст которых превышает 30 лет. Сначала ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 1-3 дней, а затем начинается ферментация, которая длится около 10 дней в чанах и нержавеющей стали. При этом температура не превышает 30°С. Для осветления вина используют яичный белок. Выдержка в течение 15-20 месяцев проходит в бочках из дуба, 50-60% которых обновляют ежегодно. Перед подачей рекомендуется насытить вино кислородом, чтобы оно в полной мере проявило свои вкусовые и ароматические качества. Шато Ляфон-Роше имеет давнюю историю, первые упоминания об этом замке датируются 1650 годом, фамилия Ляфон была добавлена в том же году после бракосочетания Антуанетты де Гильмот и Этьена Ляфона. В 1720 году их наследник Пьер Ляфон уже известен как хороший винодел. Благодаря усилиям владельцев, Шато развивалось и расширялось, и вот в 1855 году ему был присвоен 4 Гран Крю Класс. Поместье принадлежало семье Ляфон-Роше до 1960 года, когда его купил Гай Тессерон, который в течение 10 последующих лет модернизировал производство и улучшал качество виноградников, чем добился значительных успехов в характеристиках вин. И сегодня винодельческое хозяйство Ляфон-Роше продолжает производить высококачественные вина, бережно ухаживая за виноградниками и продолжая традиции своих предков. Название "Роше" произошло от французского "roches", что означает "скалы", их частицами усыпана вся земля Ляфон-Роше.

Вино темно-рубинового цвета с синеватым ободком.

Вино обладает глубоким, насыщенным вкусом. Мощное, танинное, сладкое, густое с тонами темных фруктов и джема. Послевкусие длительное, пряное с нотами свежей, спелой ежевики.

Вино раскрывается ароматами ягод, солодки, дыма, кофе и минералов.

Вино хорошо сочетается с тушеной бараниной, овощными салатами, кубинским супом из черной фасоли, салатом из курицы по-гавайский и сырами. Перед подачей рекомендуется декантировать вино в течении 1-2 часов.

Chateau Lafon-Rochet, 2010 наполнено великолепным фруктовым вкусом, характерным для Каберне. Танинное, концентрированное с очень хорошей структурой. Это вино нуждается в выдержке еще пару лет, чтобы полностью раскрыть все свои богатства. Потенциал хранения — до 2030 года. Хозяйство Шато Ляфон-Роше выпускает два вина, основным из которых является "Шато Ляфон-Роше", производимое из винограда с самых старых лоз виноградника. Это вино в полной мере отображает особенности терруара, являясь насыщенным и концентрированным, с ароматом черных фруктов в большинстве винтажей. Уникальная мягкость и выразительность, свойственная винам региона Сент-Эстеф, достигается благодаря включению в купаж достаточной доли винограда сорта Мерло, который также делает вкус вина округлым и согревающим. Виноград для производства великого вина "Шато Ляфон-Роше" собирается вручную с лоз, возраст которых превышает 30 лет. Сначала ягоды подвергаются холодной мацерации в течение 1-3 дней, а затем начинается ферментация, которая длится около 10 дней в чанах и нержавеющей стали. При этом температура не превышает 30°С. Для осветления вина используют яичный белок. Выдержка в течение 15-20 месяцев проходит в бочках из дуба, 50-60% которых обновляют ежегодно. Перед подачей рекомендуется насытить вино кислородом, чтобы оно в полной мере проявило свои вкусовые и ароматические качества. Шато Ляфон-Роше имеет давнюю историю, первые упоминания об этом замке датируются 1650 годом, фамилия Ляфон была добавлена в том же году после бракосочетания Антуанетты де Гильмот и Этьена Ляфона. В 1720 году их наследник Пьер Ляфон уже известен как хороший винодел. Благодаря усилиям владельцев, Шато развивалось и расширялось, и вот в 1855 году ему был присвоен 4 Гран Крю Класс. Поместье принадлежало семье Ляфон-Роше до 1960 года, когда его купил Гай Тессерон, который в течение 10 последующих лет модернизировал производство и улучшал качество виноградников, чем добился значительных успехов в характеристиках вин. И сегодня винодельческое хозяйство Ляфон-Роше продолжает производить высококачественные вина, бережно ухаживая за виноградниками и продолжая традиции своих предков. Название "Роше" произошло от французского "roches", что означает "скалы", их частицами усыпана вся земля Ляфон-Роше.

Глубокий, рубиновый, живой цвет.

Вкус полнотелый, гармонично вторящий оттенкам аромата, с округлыми танинами и расслабляющим послевкусием.

Очень теплый и пряный в своем чувственном профиле букет, демонстрирующий ноты красной сливы, земляники, измельченного кедра, грейпфрута и гуараны.

Идеально сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

"Opera Omnia" — вино, сильно привязанное к традициям, сочетающее выражение терруара Болгери с существенным вниманием к качеству, учитывая, что при его изготовлении используется виноград, который подвергается повышенным требованиям отбора. Процентное соотношение сортов в зависимости от характеристик урожая может меняться. Средний возраст лоз составляет 16 лет. Участки расположены на глинисто-песчаных почвах. Сбор урожая проходит с последней недели сентября по первую неделю октября. Винификация, включающая мацерацию на кожице, занимает около 15 дней. Алкогольная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация полностью проводится в барриках. Выдержанное в течение 18 месяцев в новых бочках из французского дуба, это вино характеризуется обволакивающим и сложным ароматом, невероятно плотным, концентрированным вкусом, удивительными способностями к длительному хранению и, без сомнения, впечатляющим калибром. Винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости до 2032 года.

La Madonnina — небольшая бутиковая винодельня из региона Болгери, которой принадлежит старинный фермерский дом, ценнейший виноградник, оливковая роща и большой фруктовый сад. Все эти сокровища сокрыты от посторонних глаз роскошным лесом Маккия дель Бручато. В целом поместью принадлежит 47 га земли, из которых 7 га отданы под виноградники, с западной стороны защищенные участком винодельни "Guado al Tasso", принадлежащей маркизам Антинори. На виноградниках культивируются сорта Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира и Пти Вердо. Лозы высажены с высокой плотностью (около 10000 лоз/га) при средней урожайности с одной лозы не более 500 грамм. Вина хозяйства Ла Мадоннина, среди которых в основном супертосканские бленды, максимально отражают терруар и передают его магическую атмосферу. Ответственным за виноградники и процесс виноделия в хозяйстве стал известнейший и очень опытный энолог Риккардо Котарелла.

Глубокий, рубиновый, живой цвет.

Вкус полнотелый, гармонично вторящий оттенкам аромата, с округлыми танинами и расслабляющим послевкусием.

Очень теплый и пряный в своем чувственном профиле букет, демонстрирующий ноты красной сливы, земляники, измельченного кедра, грейпфрута и гуараны.

Идеально сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, зрелыми сырами.

"Opera Omnia" — вино, сильно привязанное к традициям, сочетающее выражение терруара Болгери с существенным вниманием к качеству, учитывая, что при его изготовлении используется виноград, который подвергается повышенным требованиям отбора. Процентное соотношение сортов в зависимости от характеристик урожая может меняться. Средний возраст лоз составляет 16 лет. Участки расположены на глинисто-песчаных почвах. Сбор урожая проходит с последней недели сентября по первую неделю октября. Винификация, включающая мацерацию на кожице, занимает около 15 дней. Алкогольная ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали. Малолактическая ферментация полностью проводится в барриках. Выдержанное в течение 18 месяцев в новых бочках из французского дуба, это вино характеризуется обволакивающим и сложным ароматом, невероятно плотным, концентрированным вкусом, удивительными способностями к длительному хранению и, без сомнения, впечатляющим калибром. Винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости до 2032 года.

La Madonnina — небольшая бутиковая винодельня из региона Болгери, которой принадлежит старинный фермерский дом, ценнейший виноградник, оливковая роща и большой фруктовый сад. Все эти сокровища сокрыты от посторонних глаз роскошным лесом Маккия дель Бручато. В целом поместью принадлежит 47 га земли, из которых 7 га отданы под виноградники, с западной стороны защищенные участком винодельни "Guado al Tasso", принадлежащей маркизам Антинори. На виноградниках культивируются сорта Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло, Сира и Пти Вердо. Лозы высажены с высокой плотностью (около 10000 лоз/га) при средней урожайности с одной лозы не более 500 грамм. Вина хозяйства Ла Мадоннина, среди которых в основном супертосканские бленды, максимально отражают терруар и передают его магическую атмосферу. Ответственным за виноградники и процесс виноделия в хозяйстве стал известнейший и очень опытный энолог Риккардо Котарелла.

Яркий красный цвет с голубоватыми искрами.

Во вкусе можно с легкостью оценить сочность Мальбека, а также богатство его вкусовых полутонов. Шелковистые танины придают питкость, а также подчеркивают изящество округлого, продолжительного послевкусия.

Цветочные акценты фиалки в аромате красиво дополняют основные вишневые тона. Мятные штрихи добавляют свежести, а нюансы специй — более яркое звучание.

Составит отличное сочетание с жареным красным мясом, барбекю по-креольски, копчеными колбасами, белым мясом, жареной дикой уткой, курятиной со сморчками, бараниной, приправленной травами и специями.

Вина серии "Antologia" являются уникальными и неповторимыми. Это — настоящие шедевры, которые не повторяются. Каждое вино имеет свой номер, обозначенный римской цифрой, и выпускается ограниченным тиражом. Из года в год Мариано ди Паола создает новые вина для линии Antologia, сочетая партии высшего качества, розлитые по разным бочкам. Сортовой состав варьируется в зависимости от винтажа."Antologia XXXVIII" представляет сложный купаж, в который входят сорта Мальбек, Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Ягоды выращиваются на двух виноградниках: в регионе Gualtallary, где средний возраст лоз достигает 20 лет, и Altamira — 10-летние лозы. Почвы здесь каменистые, гарантирующие оптимальный дренаж. Сухой климат, незначительные осадки и заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и уникальным фруктовым характером. Урожай собирается вручную в апреле. По завершении алкогольного и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых новые и оставшиеся 50% — второго наполнения. Потенциал вина составляет не менее 15 лет.

Традиции виноделия семьи Рутини зародились в начале 19 века в Италии. Тогда Франциско Рутини изготавливал вина для жителей своего родного города Асколи-Пичено. Его единственный сын, Фелипе Рутини, эмигрировал в Аргентину и там продолжил дело своего отца. В 1885 году он основал компанию Bodega La Rural и стал первопроходцем в Альто-Валье де Уко. Его принцип "труд и настойчивость" позволил создать прочную основу для семейного бизнеса. После смерти Фелипе в 1919 году управление перешло в руки его потомков. Компания соединила традиционный подход и инновации в производстве для достижения высокого международного уровня качества своей продукции. На территории завода находится настоящая архитектурная жемчужина, впечатляющий музей вина, в котором сохранились более 4500 оригинальных экспонатов, свидетельствующих о развитии виноделия за последние 100 лет.Главный винодел и руководитель проекта Rutini Wines, Мариано Ди Паола, является ключевой фигурой винодельческой промышленности Аргентины и входит в 30 лучших виноделов мира. Носитель бесценного опыта, он постоянно экспериментирует и учится. Каждый год он лично контролирует работу на виноградниках и участвует в энологических процессах на винодельне. Его работа также заключается в создании изысканных вин, их оригинального дизайна и стиля.

Яркий красный цвет с голубоватыми искрами.

Во вкусе можно с легкостью оценить сочность Мальбека, а также богатство его вкусовых полутонов. Шелковистые танины придают питкость, а также подчеркивают изящество округлого, продолжительного послевкусия.

Цветочные акценты фиалки в аромате красиво дополняют основные вишневые тона. Мятные штрихи добавляют свежести, а нюансы специй — более яркое звучание.

Составит отличное сочетание с жареным красным мясом, барбекю по-креольски, копчеными колбасами, белым мясом, жареной дикой уткой, курятиной со сморчками, бараниной, приправленной травами и специями.

Вина серии "Antologia" являются уникальными и неповторимыми. Это — настоящие шедевры, которые не повторяются. Каждое вино имеет свой номер, обозначенный римской цифрой, и выпускается ограниченным тиражом. Из года в год Мариано ди Паола создает новые вина для линии Antologia, сочетая партии высшего качества, розлитые по разным бочкам. Сортовой состав варьируется в зависимости от винтажа."Antologia XXXVIII" представляет сложный купаж, в который входят сорта Мальбек, Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Ягоды выращиваются на двух виноградниках: в регионе Gualtallary, где средний возраст лоз достигает 20 лет, и Altamira — 10-летние лозы. Почвы здесь каменистые, гарантирующие оптимальный дренаж. Сухой климат, незначительные осадки и заметные колебания ночных и дневных температур создают благоприятные условия для полноценного созревания ягод с насыщенным ароматом и уникальным фруктовым характером. Урожай собирается вручную в апреле. По завершении алкогольного и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба, 50% из которых новые и оставшиеся 50% — второго наполнения. Потенциал вина составляет не менее 15 лет.

Традиции виноделия семьи Рутини зародились в начале 19 века в Италии. Тогда Франциско Рутини изготавливал вина для жителей своего родного города Асколи-Пичено. Его единственный сын, Фелипе Рутини, эмигрировал в Аргентину и там продолжил дело своего отца. В 1885 году он основал компанию Bodega La Rural и стал первопроходцем в Альто-Валье де Уко. Его принцип "труд и настойчивость" позволил создать прочную основу для семейного бизнеса. После смерти Фелипе в 1919 году управление перешло в руки его потомков. Компания соединила традиционный подход и инновации в производстве для достижения высокого международного уровня качества своей продукции. На территории завода находится настоящая архитектурная жемчужина, впечатляющий музей вина, в котором сохранились более 4500 оригинальных экспонатов, свидетельствующих о развитии виноделия за последние 100 лет.Главный винодел и руководитель проекта Rutini Wines, Мариано Ди Паола, является ключевой фигурой винодельческой промышленности Аргентины и входит в 30 лучших виноделов мира. Носитель бесценного опыта, он постоянно экспериментирует и учится. Каждый год он лично контролирует работу на виноградниках и участвует в энологических процессах на винодельне. Его работа также заключается в создании изысканных вин, их оригинального дизайна и стиля.

У вина плотный фиолетовый цвет.

Вино обладает волшебным, округлым вкусом с хорошей структурой, нотами влажной земли, листьев табака, сладкой и кислой вишни, с высокой кислотностью и долгим послевкусием.

Привлекательный, чарующий аромат вина раскрывается нотами красных и черных фруктов, дополненными нюансами земли и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с говяжьей вырезкой, приготовленной с беконом и начиненной овощами, с ребрышками. Прекрасно подчеркнет вкус сыра Чеддер.

Chateau du Tertre — восхитительное вино, созданное из урожая с виноградных лоз возрастом более 35 лет. Его выдерживали в традиционных дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Округлое, роскошное Chateau du Tertre представляет собой неплохой образец традиционного Бордо, его можно пить уже сейчас, а можно и оставить его на время, ведь потенциал хранения этого вина составляет 10-12 лет. На его этикетке Вы можете увидеть герб Шато и стилизованное изображение замка в окружении виноградников. Шато дю Тертррасположено в юго-западной части аппелласьона Марго, на большом гравийном плато, высота над уровнем моря которого составляет 20 метров. Хотя официально поместье основано в XVIII веке, оно имеет гораздо более древнюю историю и когда-то принадлежало семье d'Arsac – одной из старейших семей Медока, имя которой упоминается в документах 1143 года. Позже это Шато принадлежало влиятельному маркизу де Сегюру, который владел шато Лафит, Латур и Калон-Сегюр. Возрождением хозяйства может считаться 1997 год, когда поместье купил голландский бизнесмен Eric Albada Jelgersma (Эрик Альбада Йельгерсма), владелец находящегося по соседству Chateau Giscours (Шато Жискур). Эрик реконструировал и само поместье, и винодельню. Совместные усилия нового владельца и энологов хозяйства позволили значительно улучшить качество вин поместья, придать им большую комплексность и утонченность.

У вина плотный фиолетовый цвет.

Вино обладает волшебным, округлым вкусом с хорошей структурой, нотами влажной земли, листьев табака, сладкой и кислой вишни, с высокой кислотностью и долгим послевкусием.

Привлекательный, чарующий аромат вина раскрывается нотами красных и черных фруктов, дополненными нюансами земли и лакрицы.

Вино хорошо сочетается с говяжьей вырезкой, приготовленной с беконом и начиненной овощами, с ребрышками. Прекрасно подчеркнет вкус сыра Чеддер.

Chateau du Tertre — восхитительное вино, созданное из урожая с виноградных лоз возрастом более 35 лет. Его выдерживали в традиционных дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Округлое, роскошное Chateau du Tertre представляет собой неплохой образец традиционного Бордо, его можно пить уже сейчас, а можно и оставить его на время, ведь потенциал хранения этого вина составляет 10-12 лет. На его этикетке Вы можете увидеть герб Шато и стилизованное изображение замка в окружении виноградников. Шато дю Тертррасположено в юго-западной части аппелласьона Марго, на большом гравийном плато, высота над уровнем моря которого составляет 20 метров. Хотя официально поместье основано в XVIII веке, оно имеет гораздо более древнюю историю и когда-то принадлежало семье d'Arsac – одной из старейших семей Медока, имя которой упоминается в документах 1143 года. Позже это Шато принадлежало влиятельному маркизу де Сегюру, который владел шато Лафит, Латур и Калон-Сегюр. Возрождением хозяйства может считаться 1997 год, когда поместье купил голландский бизнесмен Eric Albada Jelgersma (Эрик Альбада Йельгерсма), владелец находящегося по соседству Chateau Giscours (Шато Жискур). Эрик реконструировал и само поместье, и винодельню. Совместные усилия нового владельца и энологов хозяйства позволили значительно улучшить качество вин поместья, придать им большую комплексность и утонченность.

Вино обладает глубоким гранатовым цветом.

Вино покоряет округлым, насыщенным, богатым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками, тонкими землистыми нюансами и невероятно долгим послевкусием.

Вино чарует щедрым, изысканным ароматом, сотканным из нот ежевики, измельченной красной и черной смородины, сигарной коробки, новой кожи, грифеля и дробленых камней.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, особенно ягнятиной, копченостями, зрелыми сырами.

Вино Chateau Pedesclaux, 2016 — один из лучших винтажей, заслуживший высокие оценки критиков. Вино обладает интенсивным ароматом и богатым вкусом со зрелыми танинами и хорошей кислотностью. Ферментация вина осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали на протяжении 18-22 дней. Выдержка длится 18 месяцев в дубовых бочках, 60% из которых — новые. Регион Pauillac, расположенный между известными винодельческими регионами Saint-Estephe и Saint-Julien, является домом для многих известных вин. Свою репутацию вина Пойяка заслужили благодаря их высокому качеству и успеху на международных рынках. Терруар в Пойяке очень разнообразный, несмотря на то, что высота над уровнем моря изменяется в пределах региона всего на 30 метров. Виноделы региона очень умело подчеркивают характерную индивидуальность и особенность своих виноградников. Но в целом, вина Pauillac объединяет единый стиль: все они богатые, полнотелые, с классическими нотами черной смородины и дуба во вкусе и аромате. Каберне Совиньон является доминирующим сортом на произрастающих здесь виноградниках. Каберне Фран, Мерло, Карменере, Пти Вердо и Мальбек также разрешены к применению в соответствии с законодательством Pauillac. Шато Педескло было создано в 1810 году Пьером Урбеном Педескло, который был известным и уважаемым в Бордо виноделом. Постепенно он расширил границы поместья за счет приобретения нескольких участков в Гранд Пюи. В 1855 году вина Шато были классифицированы как Пятые Гран Крю Классе (Cinquième Grand Cru Classe), а в 1891 году Шато Педескло приобрел граф Гастебо. При графе поместье и его подвалы были реконструированы, после чего качество вин стало на несколько порядков выше. Сегодня Шато владеет семья Лоренцетти, а площадь виноградников составляет около 50 гектаров. Почвы виноградников представлены глиной, гравием и известняковыми породами, а средний возраст лоз составляет 35 лет, но есть и долгожители, которые были посажены в 1950 году! В 1991 году винодельня была переоборудована по последнему слову техники, в связи с чем изменилась и технология винификации, которая сегодня позволяет хозяйству создавать еще более элегантные вина.

Вино обладает глубоким гранатовым цветом.

Вино покоряет округлым, насыщенным, богатым вкусом с шелковистой текстурой, фруктово-минеральными оттенками, тонкими землистыми нюансами и невероятно долгим послевкусием.

Вино чарует щедрым, изысканным ароматом, сотканным из нот ежевики, измельченной красной и черной смородины, сигарной коробки, новой кожи, грифеля и дробленых камней.

Вино великолепно сочетается с красным мясом, особенно ягнятиной, копченостями, зрелыми сырами.

Вино Chateau Pedesclaux, 2016 — один из лучших винтажей, заслуживший высокие оценки критиков. Вино обладает интенсивным ароматом и богатым вкусом со зрелыми танинами и хорошей кислотностью. Ферментация вина осуществляется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали на протяжении 18-22 дней. Выдержка длится 18 месяцев в дубовых бочках, 60% из которых — новые. Регион Pauillac, расположенный между известными винодельческими регионами Saint-Estephe и Saint-Julien, является домом для многих известных вин. Свою репутацию вина Пойяка заслужили благодаря их высокому качеству и успеху на международных рынках. Терруар в Пойяке очень разнообразный, несмотря на то, что высота над уровнем моря изменяется в пределах региона всего на 30 метров. Виноделы региона очень умело подчеркивают характерную индивидуальность и особенность своих виноградников. Но в целом, вина Pauillac объединяет единый стиль: все они богатые, полнотелые, с классическими нотами черной смородины и дуба во вкусе и аромате. Каберне Совиньон является доминирующим сортом на произрастающих здесь виноградниках. Каберне Фран, Мерло, Карменере, Пти Вердо и Мальбек также разрешены к применению в соответствии с законодательством Pauillac. Шато Педескло было создано в 1810 году Пьером Урбеном Педескло, который был известным и уважаемым в Бордо виноделом. Постепенно он расширил границы поместья за счет приобретения нескольких участков в Гранд Пюи. В 1855 году вина Шато были классифицированы как Пятые Гран Крю Классе (Cinquième Grand Cru Classe), а в 1891 году Шато Педескло приобрел граф Гастебо. При графе поместье и его подвалы были реконструированы, после чего качество вин стало на несколько порядков выше. Сегодня Шато владеет семья Лоренцетти, а площадь виноградников составляет около 50 гектаров. Почвы виноградников представлены глиной, гравием и известняковыми породами, а средний возраст лоз составляет 35 лет, но есть и долгожители, которые были посажены в 1950 году! В 1991 году винодельня была переоборудована по последнему слову техники, в связи с чем изменилась и технология винификации, которая сегодня позволяет хозяйству создавать еще более элегантные вина.