Вино Тосканское и Трентино-Альто Адидже, Страница 6

Вино рубинового цвета с кирпично-красными отблесками.

Вкус вина сухой, с высокой, стимулирующей кислотностью, струящейся шелковистой текстурой и прохладной свежестью в долгом ягодном послевкусии.

Нежный, эфирный, гладкий аромат вина раскрывается оттенками вишневой косточки и влажного мха.

Вино подается к жареному или приготовленному на гриле красному мясу, а также к твердым, пикантным соленым и острым сырам.

Wilhelm Walch, Blauburgunder "Prestige" — интересное вино, объединяющее зрелость, молодость, свежесть и элегантность. Виноград сорта Блаубургундер (Пино Неро) для изготовления вина выращивается в Южном Тироле (Альто-Адидже) вдоль хребта Мендола, на высоте от 250 до 700 метров над уровнем моря. Почвы виноградников состоят из известняка, песка и суглинка. После сбора урожая ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26 °С. Следом за брожением проводят выдержку в больших бочках из славонского дуба. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Винодельческое хозяйство Wilhelm Walch располагается в старой деревеньке Трамин (Южный Тирлоь). Традиции создания вина были заложены здесь много столетий назад. В 1869 году семья Вальх основала здесь винодельню, став в регионе негласным "законодателем мод" в сфере виноделия. В хозяйстве свято чтятся давние традиции, популяризирующие особенности терруара и местные сорта винограда. Классические вина в современном исполнении демонстрируют отменное качество, подтверждая профессиональный подход к делу мастеров хозяйства Вильгельм Вальх. Когда-то давно основатель винодельни был успешным управляющим ресторана в Форарльберге (Австрия). Желая расширить сферу своей деятельности, он переехал вместе с семьей в близлежащий Южный Тироль, где приобрел располагающийся в Трамине бывший монастырь иезуитов и основал здесь собственную винодельню. Доказав свои навыки успешного предпринимателя, Вильгельм приобрел виноградники в самых удачных местах Южного Тироля и за короткий период сделал свое предприятие одним из крупнейших винодельческих хозяйств региона. Сегодня винзавод по прежнему принадлежит семье Вальх, ее потомкам уже в пятом поколении. За 150 лет собственность хозяйства была значительно расширена, а производство модернизировано.  

Вино рубинового цвета с кирпично-красными отблесками.

Вкус вина сухой, с высокой, стимулирующей кислотностью, струящейся шелковистой текстурой и прохладной свежестью в долгом ягодном послевкусии.

Нежный, эфирный, гладкий аромат вина раскрывается оттенками вишневой косточки и влажного мха.

Вино подается к жареному или приготовленному на гриле красному мясу, а также к твердым, пикантным соленым и острым сырам.

Wilhelm Walch, Blauburgunder "Prestige" — интересное вино, объединяющее зрелость, молодость, свежесть и элегантность. Виноград сорта Блаубургундер (Пино Неро) для изготовления вина выращивается в Южном Тироле (Альто-Адидже) вдоль хребта Мендола, на высоте от 250 до 700 метров над уровнем моря. Почвы виноградников состоят из известняка, песка и суглинка. После сбора урожая ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26 °С. Следом за брожением проводят выдержку в больших бочках из славонского дуба. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Винодельческое хозяйство Wilhelm Walch располагается в старой деревеньке Трамин (Южный Тирлоь). Традиции создания вина были заложены здесь много столетий назад. В 1869 году семья Вальх основала здесь винодельню, став в регионе негласным "законодателем мод" в сфере виноделия. В хозяйстве свято чтятся давние традиции, популяризирующие особенности терруара и местные сорта винограда. Классические вина в современном исполнении демонстрируют отменное качество, подтверждая профессиональный подход к делу мастеров хозяйства Вильгельм Вальх. Когда-то давно основатель винодельни был успешным управляющим ресторана в Форарльберге (Австрия). Желая расширить сферу своей деятельности, он переехал вместе с семьей в близлежащий Южный Тироль, где приобрел располагающийся в Трамине бывший монастырь иезуитов и основал здесь собственную винодельню. Доказав свои навыки успешного предпринимателя, Вильгельм приобрел виноградники в самых удачных местах Южного Тироля и за короткий период сделал свое предприятие одним из крупнейших винодельческих хозяйств региона. Сегодня винзавод по прежнему принадлежит семье Вальх, ее потомкам уже в пятом поколении. За 150 лет собственность хозяйства была значительно расширена, а производство модернизировано.  

Вино интенсивного рубинового цвета с гранатовой отделкой.

Вину присущ элегантный, стойкий, прекрасно сбалансированный вкус с гармоничной кислотностью и хорошо ощутимыми тонами минералов.

Яркий букет вина раскрывается чудесными ароматами малины, земляники и ежевики с вкраплением ноток вишни, табака, белых грибов и кремня.

Вино прекрасно подойдет для сопровождения дичи, жареного и тушеного красного мяса, ризотто с мясным соусом или грибами. Оно также великолепно дополнит вкус твердых сыров средней зрелости и голубых сыров.

Вино "Montigl" изготавливается из отборного винограда сорта Пино Нуар, выращенного на отдельном участке Монтигль рядом с Терлано на высоте 450-650 метров над уровнем моря. Вино ферментируется при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Вторичная малолактическая ферментация и выдержка в течение 12 месяцев проводятся в барриках (50%) и больших дубовых бочках. Примерно треть тары составляют бочки, которые используются впервые. За три месяца до бутилирования вино сливается в одну емкость и "отдыхает". "Montigl" можно употреблять молодым, также оно обладает большим потенциалом к выдержке в течение 8-10 лет.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть.Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек:•    Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. •    Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность.Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.

Вино интенсивного рубинового цвета с гранатовой отделкой.

Вину присущ элегантный, стойкий, прекрасно сбалансированный вкус с гармоничной кислотностью и хорошо ощутимыми тонами минералов.

Яркий букет вина раскрывается чудесными ароматами малины, земляники и ежевики с вкраплением ноток вишни, табака, белых грибов и кремня.

Вино прекрасно подойдет для сопровождения дичи, жареного и тушеного красного мяса, ризотто с мясным соусом или грибами. Оно также великолепно дополнит вкус твердых сыров средней зрелости и голубых сыров.

Вино "Montigl" изготавливается из отборного винограда сорта Пино Нуар, выращенного на отдельном участке Монтигль рядом с Терлано на высоте 450-650 метров над уровнем моря. Вино ферментируется при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Вторичная малолактическая ферментация и выдержка в течение 12 месяцев проводятся в барриках (50%) и больших дубовых бочках. Примерно треть тары составляют бочки, которые используются впервые. За три месяца до бутилирования вино сливается в одну емкость и "отдыхает". "Montigl" можно употреблять молодым, также оно обладает большим потенциалом к выдержке в течение 8-10 лет.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть.Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек:•    Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. •    Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность.Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.

Вино имеет ярко-рубиновый цвет.

Вино обладает ярким, сочным, округлым, приятным, свежим, гармоничным, отлично сбалансированным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, ягодной кислотностью, мягкими танинами и долгим, слегка пряным послевкусием.

Вино соблазняет богатым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов и ягод, лесных цветов и пряных специй.

Вино можно подавать к приготовленному на гриле или открытом огне красному мясу, мясу домашней птицы, тунцу, бургерам, брускетте с мясными деликатесами, мясным пирогам, пицце, твердым сырам.

"Cacciata" Chianti Classico — яркое, сочное Кьянти с вибрирующей кислотностью и округлыми танинами. В купаже вина доминирует виноград сорта Санджовезе, его дополняет небольшая доля сорта Каберне Совиньон. Урожай собирается вручную с 15-летних лоз. На виноградниках преобладают песчаные, глинистые и известковые почвы. Сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 23-25 °С в течение 15-18 дней. Затем осуществляются постферментационная мацерация и яблочно-молочное брожение. Вино подвергается двойной фильтрации перед бутилированием. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет. 

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино имеет ярко-рубиновый цвет.

Вино обладает ярким, сочным, округлым, приятным, свежим, гармоничным, отлично сбалансированным вкусом с фруктово-цветочными акцентами, ягодной кислотностью, мягкими танинами и долгим, слегка пряным послевкусием.

Вино соблазняет богатым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов и ягод, лесных цветов и пряных специй.

Вино можно подавать к приготовленному на гриле или открытом огне красному мясу, мясу домашней птицы, тунцу, бургерам, брускетте с мясными деликатесами, мясным пирогам, пицце, твердым сырам.

"Cacciata" Chianti Classico — яркое, сочное Кьянти с вибрирующей кислотностью и округлыми танинами. В купаже вина доминирует виноград сорта Санджовезе, его дополняет небольшая доля сорта Каберне Совиньон. Урожай собирается вручную с 15-летних лоз. На виноградниках преобладают песчаные, глинистые и известковые почвы. Сусло ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 23-25 °С в течение 15-18 дней. Затем осуществляются постферментационная мацерация и яблочно-молочное брожение. Вино подвергается двойной фильтрации перед бутилированием. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет. 

Castellani — это семейная винодельня, основанная в 1903 году в Италии. С тех пор хозяйство претерпело множество инновационных изменений и значительных этапов развития. На сегодняшний день площади виноградников хозяйства насчитывают более 250 га земель в престижнейших районах Кьянти Классико, Тосканы и Пизанских холмах. В каждом регионе построены винодельни, что позволяет максимально быстро перерабатывать собранный урожай, сохраняя целостность ягод, избегая транспортировки. В компании очень развита внутренняя инфраструктура. Своя лаборатория, оснащенная самым новым оборудованием, которая в свою очередь, контролирует работу еще 360 энологических лабораторий. Также производство оснащено тремя современными разливочными линиями наивысшего уровня, позволяющими максимально рационально использовать рабочее время. Бутылки с вином закупориваются корковой пробкой, которая постоянно подвергается всевозможным технологическим анализам. Через равные промежутки времени компания на свое усмотрение выбирает какое-то количество продукции и проводит деструктивные тесты, чтобы выявить и исключить различные возможные дефекты. В Кастеллани уже много лет не используются химические удобрения, различные пестициды и другие вредные как для человека, так и для природы средства. Благодаря таким мерам их виноградники являются экологически чистыми. Ассортимент компании включает в себя классические вина Тосканы, произведенные из Санджовезе и других сортов винограда. В результаты исследований, которые опубликовали такие известные мировые издания как Financial Times и Wall Street Journal, компания Кастеллани входит в список 500 лучших итальянских компаний!

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина плотный, гармоничный и устойчивый, с тонами белых фруктов и сливочного масла.

Интенсивный и сложный аромат вина состоит из тонов ананаса и персика, переплетенных со сливочными и ванильными нотами.

Вино хорошо сочетается с рыбой, моллюсками, белым мясом, твердыми сырами.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина плотный, гармоничный и устойчивый, с тонами белых фруктов и сливочного масла.

Интенсивный и сложный аромат вина состоит из тонов ананаса и персика, переплетенных со сливочными и ванильными нотами.

Вино хорошо сочетается с рыбой, моллюсками, белым мясом, твердыми сырами.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина плотен, гармоничен и устойчив, с нюансами сливочного масла и белых фруктов.

Насыщенный и сложный аромат вина состоит из тонов ананаса и персика, переплетенных со сливочными и ванильными нотами.

Вино хорошо сочетается с рыбой, моллюсками, белым мясом, твердыми сырами.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина плотен, гармоничен и устойчив, с нюансами сливочного масла и белых фруктов.

Насыщенный и сложный аромат вина состоит из тонов ананаса и персика, переплетенных со сливочными и ванильными нотами.

Вино хорошо сочетается с рыбой, моллюсками, белым мясом, твердыми сырами.

Вино рубинового цвета с кирпично-красными отблесками.

Вкус вина обладает высокой кислотностью, гладкой текстурой, округлыми танинами и умеренной интенсивностью букета красных ягод и фруктов. Нежное послевкусие приятно согревает нотками специй и пряностей.

Нежный, элегантный аромат вина представлен тонами вишни, красных ягод, ванили и свежих грибов.

Вино подается к жареному красному мясу, мясу, приготовленному на гриле, твердым сырам.

Wilhelm Walch, Blauburgunder Riserva, Alto Adige DOC — деликатное, элегантное вино от Вильгельма Вальха. Виноград Сорта Блаубургундер (Пино Неро) после сбора урожая ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26 °С. Следом за брожением проводят выдержку в больших дубовых бочках. Вино подается к жареному красному мясу, мясу, приготовленному на гриле, твердым сырам.

Винодельческое хозяйство Wilhelm Walch располагается в старой деревеньке Трамин (Южный Тирлоь). Традиции создания вина были заложены здесь много столетий назад. В 1869 году семья Вальх основала здесь винодельню, став в регионе негласным "законодателем мод" в сфере виноделия. В хозяйстве свято чтятся давние традиции, популяризирующие особенности терруара и местные сорта винограда. Классические вина в современном исполнении демонстрируют отменное качество, подтверждая профессиональный подход к делу мастеров хозяйства Вильгельм Вальх. Когда-то давно основатель винодельни был успешным управляющим ресторана в Форарльберге (Австрия). Желая расширить сферу своей деятельности, он переехал вместе с семьей в близлежащий Южный Тироль, где приобрел располагающийся в Трамине бывший монастырь иезуитов и основал здесь собственную винодельню. Доказав свои навыки успешного предпринимателя, Вильгельм приобрел виноградники в самых удачных местах Южного Тироля и за короткий период сделал свое предприятие одним из крупнейших винодельческих хозяйств региона. Сегодня винзавод по прежнему принадлежит семье Вальх, ее потомкам уже в пятом поколении. За 150 лет собственность хозяйства была значительно расширена, а производство модернизировано.  

Вино рубинового цвета с кирпично-красными отблесками.

Вкус вина обладает высокой кислотностью, гладкой текстурой, округлыми танинами и умеренной интенсивностью букета красных ягод и фруктов. Нежное послевкусие приятно согревает нотками специй и пряностей.

Нежный, элегантный аромат вина представлен тонами вишни, красных ягод, ванили и свежих грибов.

Вино подается к жареному красному мясу, мясу, приготовленному на гриле, твердым сырам.

Wilhelm Walch, Blauburgunder Riserva, Alto Adige DOC — деликатное, элегантное вино от Вильгельма Вальха. Виноград Сорта Блаубургундер (Пино Неро) после сбора урожая ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 26 °С. Следом за брожением проводят выдержку в больших дубовых бочках. Вино подается к жареному красному мясу, мясу, приготовленному на гриле, твердым сырам.

Винодельческое хозяйство Wilhelm Walch располагается в старой деревеньке Трамин (Южный Тирлоь). Традиции создания вина были заложены здесь много столетий назад. В 1869 году семья Вальх основала здесь винодельню, став в регионе негласным "законодателем мод" в сфере виноделия. В хозяйстве свято чтятся давние традиции, популяризирующие особенности терруара и местные сорта винограда. Классические вина в современном исполнении демонстрируют отменное качество, подтверждая профессиональный подход к делу мастеров хозяйства Вильгельм Вальх. Когда-то давно основатель винодельни был успешным управляющим ресторана в Форарльберге (Австрия). Желая расширить сферу своей деятельности, он переехал вместе с семьей в близлежащий Южный Тироль, где приобрел располагающийся в Трамине бывший монастырь иезуитов и основал здесь собственную винодельню. Доказав свои навыки успешного предпринимателя, Вильгельм приобрел виноградники в самых удачных местах Южного Тироля и за короткий период сделал свое предприятие одним из крупнейших винодельческих хозяйств региона. Сегодня винзавод по прежнему принадлежит семье Вальх, ее потомкам уже в пятом поколении. За 150 лет собственность хозяйства была значительно расширена, а производство модернизировано.  

У вина интенсивный рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Гармоничное, хорошо сбалансированное вино с устойчивым и теплым вкусом, наполненным сладкими и гибкими танинами, оттенками красных фруктов и бальзамическими нотами.

Аромат напитка — очень "винный", хорошо структурированный, приятный и откровенный, с нотами красных фруктов, специй, душистого дерева и еле заметными оттенками табака.

Вино рекомендуется подавать к лазанье с томатным соусом, красному жареному мясу, овечьим и твердым сырам.

У вина интенсивный рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Гармоничное, хорошо сбалансированное вино с устойчивым и теплым вкусом, наполненным сладкими и гибкими танинами, оттенками красных фруктов и бальзамическими нотами.

Аромат напитка — очень "винный", хорошо структурированный, приятный и откровенный, с нотами красных фруктов, специй, душистого дерева и еле заметными оттенками табака.

Вино рекомендуется подавать к лазанье с томатным соусом, красному жареному мясу, овечьим и твердым сырам.

Цвет вина — интенсивный пурпурно-красный, свидетельствующий о юности вина.

Очень дружелюбное вино, у которого располагающая сладость и мягкость Мерло уравновешена терпкими танинами Монтепульчано. Фруктовый вкус вина незаметно подводит к долгому, приятному послевкусию.

В аромате вина доминируют перечные оттенки Аликанте и ноты гелиотропа от Каберне Совиньон, обрамленные благородными нюансами дубовой бочки.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, жареным мясом, твердыми сырами.

Claudia Ferrero, Toscana Rosso, 2014 — красное сухое вино из винограда сортов Мерло (33%), Каберне Совиньон (33%), Монтепульчано (17%) и Аликанте (17%). Холмистые виноградники площадью в 1.5 га расположены в Маремме на высоте более трехсот метров над уровнем моря. Низкоурожайные почвы богаты глиной. Урожайность виноградников не превышает 32 гл\га. Ягоды собираются вручную с тщательной сортировкой на лозе: к изготовлению вина допускаются только лучшие грозди. Каждый сорт ферментируется отдельно в широких и низких стальных танкерах объемом 37 гектолитров. Температура брожения поддерживается на отметке 28 °С. Выдерживается каждый сорт также отдельно на протяжении года в 225-литровых барриках. Смешивание бленда происходит за месяц до бутилирования. Розлив винтажа 2014 года состоялся 29 марта 2016 года. Винодельня Claudia Ferrero — это небольшая компания, созданная в конце 90-х годов. Она располагается в местечке Podere Pascena, к югу от города Монтальчино. Традиционный каменный дом, построенный в 1900 году и реконструированный в начале 80-х годов, используется для размещения офиса и подвала для виноделия и выдержки вина. Виноградник, расположенный на высоте 250 метров над уровнем моря, занимает площадь 3 га. Почвы в основном состоят из глины и известняка. На виноградниках используются только органические удобрения. Применяемое истончение лоз создает баланс, необходимый для получения винограда идеальной зрелости. Владелица винодельни — Клаудиа Ферреро — училась в знаменитой школе вина в Альбе и переехала в Монтальчино в 1985 году. В настоящее время она делит свое время между ролями жены, матери троих девочек и своей настоящей страстью — виноградником, в котором несет персональную ответственность за все работы до мельчайших деталей. Сейчас она передает дочерям свои знания и умения, а её муж, вот уже более 20 лет являющийся уважаемым энологом Монтальчино, работает в хозяйстве как винодел, а по выходным — и как тракторист!

Цвет вина — интенсивный пурпурно-красный, свидетельствующий о юности вина.

Очень дружелюбное вино, у которого располагающая сладость и мягкость Мерло уравновешена терпкими танинами Монтепульчано. Фруктовый вкус вина незаметно подводит к долгому, приятному послевкусию.

В аромате вина доминируют перечные оттенки Аликанте и ноты гелиотропа от Каберне Совиньон, обрамленные благородными нюансами дубовой бочки.

Вино хорошо сочетается с мясом на гриле, жареным мясом, твердыми сырами.

Claudia Ferrero, Toscana Rosso, 2014 — красное сухое вино из винограда сортов Мерло (33%), Каберне Совиньон (33%), Монтепульчано (17%) и Аликанте (17%). Холмистые виноградники площадью в 1.5 га расположены в Маремме на высоте более трехсот метров над уровнем моря. Низкоурожайные почвы богаты глиной. Урожайность виноградников не превышает 32 гл\га. Ягоды собираются вручную с тщательной сортировкой на лозе: к изготовлению вина допускаются только лучшие грозди. Каждый сорт ферментируется отдельно в широких и низких стальных танкерах объемом 37 гектолитров. Температура брожения поддерживается на отметке 28 °С. Выдерживается каждый сорт также отдельно на протяжении года в 225-литровых барриках. Смешивание бленда происходит за месяц до бутилирования. Розлив винтажа 2014 года состоялся 29 марта 2016 года. Винодельня Claudia Ferrero — это небольшая компания, созданная в конце 90-х годов. Она располагается в местечке Podere Pascena, к югу от города Монтальчино. Традиционный каменный дом, построенный в 1900 году и реконструированный в начале 80-х годов, используется для размещения офиса и подвала для виноделия и выдержки вина. Виноградник, расположенный на высоте 250 метров над уровнем моря, занимает площадь 3 га. Почвы в основном состоят из глины и известняка. На виноградниках используются только органические удобрения. Применяемое истончение лоз создает баланс, необходимый для получения винограда идеальной зрелости. Владелица винодельни — Клаудиа Ферреро — училась в знаменитой школе вина в Альбе и переехала в Монтальчино в 1985 году. В настоящее время она делит свое время между ролями жены, матери троих девочек и своей настоящей страстью — виноградником, в котором несет персональную ответственность за все работы до мельчайших деталей. Сейчас она передает дочерям свои знания и умения, а её муж, вот уже более 20 лет являющийся уважаемым энологом Монтальчино, работает в хозяйстве как винодел, а по выходным — и как тракторист!

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Глубокий вкус отличается превосходным балансом, а мягкие зрелые танины придают ему благородства. В букете переплетаются очаровательные тона сухофруктов, вишен, шоколада, пряностей и минералов.

Ароматы спелой вишни и сливы гармонично дополнены нотками земли, а завершает композицию яркая отделка из нот специй, темного шоколада и цветов.

Вино прекрасно сочетается с первыми блюдами, блюдами из красного мяса под пряными соусами, грибным ризотто, фрикасе, трюфелям, а также твердыми и полутвердыми сырами.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Глубокий вкус отличается превосходным балансом, а мягкие зрелые танины придают ему благородства. В букете переплетаются очаровательные тона сухофруктов, вишен, шоколада, пряностей и минералов.

Ароматы спелой вишни и сливы гармонично дополнены нотками земли, а завершает композицию яркая отделка из нот специй, темного шоколада и цветов.

Вино прекрасно сочетается с первыми блюдами, блюдами из красного мяса под пряными соусами, грибным ризотто, фрикасе, трюфелям, а также твердыми и полутвердыми сырами.

Вино красивого, чистого рубиново-красного цвета.

Элегантное вино с мягким, отлично структурированным, гладким вкусом, наполненным нотами ягод и специй.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами маленьких ягод и фруктов (красная смородина, вишня, малина, земляника), сплетенными с оттенками фиалки, земли и специй.

Вино великолепно сочетается с олениной, дичью, ягнятиной, крольчатиной и твердыми сырами.

Красное сухое вино "Luzia" производят из винограда сорта Пино Нуар (Блаубургундер), выращенного на одном из самых старейших и самых красивых виноградниках Южного Тироля по системе Гийо. Виноградники расположены на высоте 350-450 метров над уровнем моря на глубоких супесчаных почвах. После ферментации в стальных емкостях вино выдерживается в больших и маленьких дубовых бочках в течение полугода.

Территорию региона Alto Adige, вошедшую в состав Италии менее 100 лет назад, зачастую называют Южным Тиролем. Эта область до 1919 года являлась частью Австрии, поэтому не удивительно, что в Альто-Адидже, где в равной степени говорят на немецком и итальянском языках, крупный винодельческий кооператив Cantina Produttori San Paolo больше известен как St. Pauls (Сент Паулс). Именно под этим немецким названием в 1907 году появилось объединение виноделов, которое должно было помочь им выжить в тяжелых экономических условиях, сложившихся в начале ХХ века. Кооператив, возникший недалеко от города Больцано в местечке Санкт-Паульс (на итальянском Сан-Паоло), со временем вырос в мощное предприятие, контролирующее 175 га виноградников и выпускающее до 1 200 000 бутылок вина в год.Живописные окрестности Сан-Паоло считаются наиболее подходящим в Южном Тироле местом для виноделия. Виноградники, расположенные на хорошо освещенных склонах холмов, защищены Альпами от воздействия холодных ветров с севера. Таким образом, в этой местности природа создала идеальные условия для культивирования как автохтонных, так и международных сортов винограда, из которых производят вина высочайшего качества. На виноградниках кооператива сознательно ограничивают урожайность, а виноград собирают только при достижении им оптимальной степени зрелости. Переработка ягод производится на винодельне, оснащенной современным оборудованием. Уникальность завода состоит в том, что он имеет четыре уровня. На самом верхнем 0-м этаже плоды дробят или отжимают, на 1-м уровне установлены стальные танки, а на 2-м — деревянные буты, в которых протекает ферментация сусла. На самом нижнем этаже, расположенном на глубине 22 метра, в дубовых барриках выдерживаются лучшие вина (преимущественно красные). На винодельне перемещение сусла и вина на нужный этаж осуществляется самотеком, что дает возможность уберечь их от ущерба, который можно причинить во время перекачки насосами.Ассортимент вин, выпускаемых кооперативом, достигает четырех десятков наименований. Вся продукция делится на 3 линейки: Classic — базовая, Exclusiv — вина с определенных виноградников и Passion — премиум-класс.Вина Cantina Produttori San Paolo, отличающиеся тонким и чистым ароматом, приятным и свежим вкусом, неоднократно отмечались высокими оценками ведущих итальянских винных экспертов, но самое главное — они давно нашли своих почитателей, которым очень нравятся.

Вино красивого, чистого рубиново-красного цвета.

Элегантное вино с мягким, отлично структурированным, гладким вкусом, наполненным нотами ягод и специй.

Интенсивный аромат вина раскрывается нотами маленьких ягод и фруктов (красная смородина, вишня, малина, земляника), сплетенными с оттенками фиалки, земли и специй.

Вино великолепно сочетается с олениной, дичью, ягнятиной, крольчатиной и твердыми сырами.

Красное сухое вино "Luzia" производят из винограда сорта Пино Нуар (Блаубургундер), выращенного на одном из самых старейших и самых красивых виноградниках Южного Тироля по системе Гийо. Виноградники расположены на высоте 350-450 метров над уровнем моря на глубоких супесчаных почвах. После ферментации в стальных емкостях вино выдерживается в больших и маленьких дубовых бочках в течение полугода.

Территорию региона Alto Adige, вошедшую в состав Италии менее 100 лет назад, зачастую называют Южным Тиролем. Эта область до 1919 года являлась частью Австрии, поэтому не удивительно, что в Альто-Адидже, где в равной степени говорят на немецком и итальянском языках, крупный винодельческий кооператив Cantina Produttori San Paolo больше известен как St. Pauls (Сент Паулс). Именно под этим немецким названием в 1907 году появилось объединение виноделов, которое должно было помочь им выжить в тяжелых экономических условиях, сложившихся в начале ХХ века. Кооператив, возникший недалеко от города Больцано в местечке Санкт-Паульс (на итальянском Сан-Паоло), со временем вырос в мощное предприятие, контролирующее 175 га виноградников и выпускающее до 1 200 000 бутылок вина в год.Живописные окрестности Сан-Паоло считаются наиболее подходящим в Южном Тироле местом для виноделия. Виноградники, расположенные на хорошо освещенных склонах холмов, защищены Альпами от воздействия холодных ветров с севера. Таким образом, в этой местности природа создала идеальные условия для культивирования как автохтонных, так и международных сортов винограда, из которых производят вина высочайшего качества. На виноградниках кооператива сознательно ограничивают урожайность, а виноград собирают только при достижении им оптимальной степени зрелости. Переработка ягод производится на винодельне, оснащенной современным оборудованием. Уникальность завода состоит в том, что он имеет четыре уровня. На самом верхнем 0-м этаже плоды дробят или отжимают, на 1-м уровне установлены стальные танки, а на 2-м — деревянные буты, в которых протекает ферментация сусла. На самом нижнем этаже, расположенном на глубине 22 метра, в дубовых барриках выдерживаются лучшие вина (преимущественно красные). На винодельне перемещение сусла и вина на нужный этаж осуществляется самотеком, что дает возможность уберечь их от ущерба, который можно причинить во время перекачки насосами.Ассортимент вин, выпускаемых кооперативом, достигает четырех десятков наименований. Вся продукция делится на 3 линейки: Classic — базовая, Exclusiv — вина с определенных виноградников и Passion — премиум-класс.Вина Cantina Produttori San Paolo, отличающиеся тонким и чистым ароматом, приятным и свежим вкусом, неоднократно отмечались высокими оценками ведущих итальянских винных экспертов, но самое главное — они давно нашли своих почитателей, которым очень нравятся.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, насыщенный и сбалансированный, с гибкими танинами, с долгим и настойчивым послевкусием.

Вино обладает интенсивным и сложным ароматом с нотками черных ягод, вишни, цветов, обогащенными нюансами тостов.

Вино идеально подходит к красному жареному мясу, дичи и твердым сырам.

Вино блестящего рубиново-красного цвета.

Вкус вина элегантный, насыщенный и сбалансированный, с гибкими танинами, с долгим и настойчивым послевкусием.

Вино обладает интенсивным и сложным ароматом с нотками черных ягод, вишни, цветов, обогащенными нюансами тостов.

Вино идеально подходит к красному жареному мясу, дичи и твердым сырам.

Вино интенсивного рубинового цвета с гранатово-красными бликами.

Вкус вина элегантный, хорошо сбалансированный, с минеральной текстурой, приятными танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Насыщенный, сложный аромат вина изобилует оттенками земляники, ежевики, табака, кремния и белых грибов.

Вино прекрасно подойдет для сопровождения дичи, жареного и тушеного красного мяса, ризотто с мясным соусом или грибами. Оно также великолепно дополнит вкус твердых сыров средней зрелости и голубых сыров.

Вино "Monticol" изготавливается из отборного винограда сорта Пино Нуар, выращенного на отдельном участке Монтиколь рядом с Терлано на высоте 450-650 метров над уровнем моря. Вино ферментируется при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Вторичная малолактическая ферментация и выдержка в течение 12 месяцев проводятся в барриках (50%) и больших дубовых бочках. Примерно треть тары составляют бочки, которые используются впервые. За три месяца до бутилирования вино сливается в одну емкость и "отдыхает". "Monticol" можно употреблять молодым, также оно обладает большим потенциалом к выдержке в течение 8-10 лет.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть.Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек: •    Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. •    Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность.Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.

Вино интенсивного рубинового цвета с гранатово-красными бликами.

Вкус вина элегантный, хорошо сбалансированный, с минеральной текстурой, приятными танинами и долгим, фруктовым послевкусием.

Насыщенный, сложный аромат вина изобилует оттенками земляники, ежевики, табака, кремния и белых грибов.

Вино прекрасно подойдет для сопровождения дичи, жареного и тушеного красного мяса, ризотто с мясным соусом или грибами. Оно также великолепно дополнит вкус твердых сыров средней зрелости и голубых сыров.

Вино "Monticol" изготавливается из отборного винограда сорта Пино Нуар, выращенного на отдельном участке Монтиколь рядом с Терлано на высоте 450-650 метров над уровнем моря. Вино ферментируется при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Вторичная малолактическая ферментация и выдержка в течение 12 месяцев проводятся в барриках (50%) и больших дубовых бочках. Примерно треть тары составляют бочки, которые используются впервые. За три месяца до бутилирования вино сливается в одну емкость и "отдыхает". "Monticol" можно употреблять молодым, также оно обладает большим потенциалом к выдержке в течение 8-10 лет.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть.Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек: •    Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. •    Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность.Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.

Вино имеет насыщенный красно-гранатовый цвет.

Вкус вина открытый, яркий и живой, он постепенно раскрывается в бокале элегантными фруктовыми нотками. Послевкусие долгое и интригующее.

Букет вина приятный, щедрый, с нотками лесных ягод, малины, барбариса и черники, которые сочетаются с нюансами табака, дуба и белых грибов.

Вино прекрасно подойдет для сопровождения дичи, жареного и тушеного красного мяса, ризотто с мясным соусом или грибами. Оно также великолепно дополнит вкус твердых сыров средней зрелости и голубых сыров.

Вино "Montigl" изготавливается из отборного винограда сорта Пино Нуар, выращенного на отдельном участке Монтигль рядом с Терлано на высоте 450-650 метров над уровнем моря. Вино ферментируется при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Вторичная малолактическая ферментация и выдержка в течение 12 месяцев проводятся в барриках (50%) и больших дубовых бочках. Примерно треть тары составляют бочки, которые используются впервые. За три месяца до бутилирования вино сливается в одну емкость и "отдыхает". "Montigl" можно употреблять молодым, также оно обладает большим потенциалом к выдержке в течение 8-10 лет. История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть.Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек: •    Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. •    Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность.Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.

Вино имеет насыщенный красно-гранатовый цвет.

Вкус вина открытый, яркий и живой, он постепенно раскрывается в бокале элегантными фруктовыми нотками. Послевкусие долгое и интригующее.

Букет вина приятный, щедрый, с нотками лесных ягод, малины, барбариса и черники, которые сочетаются с нюансами табака, дуба и белых грибов.

Вино прекрасно подойдет для сопровождения дичи, жареного и тушеного красного мяса, ризотто с мясным соусом или грибами. Оно также великолепно дополнит вкус твердых сыров средней зрелости и голубых сыров.

Вино "Montigl" изготавливается из отборного винограда сорта Пино Нуар, выращенного на отдельном участке Монтигль рядом с Терлано на высоте 450-650 метров над уровнем моря. Вино ферментируется при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Вторичная малолактическая ферментация и выдержка в течение 12 месяцев проводятся в барриках (50%) и больших дубовых бочках. Примерно треть тары составляют бочки, которые используются впервые. За три месяца до бутилирования вино сливается в одну емкость и "отдыхает". "Montigl" можно употреблять молодым, также оно обладает большим потенциалом к выдержке в течение 8-10 лет. История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть.Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек: •    Cерия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. •    Серия "Selесtion" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность.Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистыми танинами, прекрасным балансом и продолжительным послевкусием, в котором на фоне спелых ягод и фруктов проявляются изящные нотки специй.

Интенсивный и, в тоже время, элегантный аромат вина раскрывается тонами спелой вишни, малины и цветочными нотками, дополненными оттенками экзотических специй.

Вино прекрасно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, шашлыком, жареной телятиной, ягнятиной, свининой, копченой рикоттой, и такими сырами как Пармиджано Реджано и козьими сырами средней выдержки.

"Sondraia" — яркое фруктовое вино, являющееся ярким свидетельством того, как бордосские сорта винограда гармонично сочетаются с терруаром Болгери и рождают оригинальные вина с сильной личностью, которые можно смело назвать "стилем Болгери". Купаж вина "Сондрайя" состоит из трех сортов винограда. Виноград сорта Каберне Совиньон выращивается в основном на участке "Via Bolgherese" на высоте 56 метров над уровнем моря. Его глубокие почвы состоят из грубого песка красного цвета и слоя глины до 1,2 метра в глубину, обладают богатой текстурой, хорошо дренированные. Мерло, Каберне Фран и небольшая доля Каберне Совиньон поступают с виноградника "Le Sondraie", расположенного на высоте 26 метров над уровнем моря. Почвы этого виноградника, состоящие из глины и рыхлого песка, характеризуются высоким наличием магния и железа. Урожай собирается вручную в небольшие коробки по 15 килограмм. Проводятся тщательная сортировка, гребнеотделение и прессование. Мацерация и ферментация проходят при строго контролируемых температурах в емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение в дубовых бочках заканчивается в ноябре. После этого вино выдерживается в течение 18 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба Алье, из которых 50% — новые, и еще 9 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина "Сондрайя" достигает 16 лет. Поджо аль Тезоро — это совместный проект Аллегрини — ведущего итальянского производителя вина из региона Вальполичелла, и Леонардо Ло Кассио — президента компании Вайнбоу, ведущего импортера итальянских вин в Америку. Вместе они выбрали Болгери, прекрасный винодельческий регион в Тоскане — Поджо аль Тезоро, который занимает здесь около 173 акров, разделенных на три виноградника — Виа Болгерезе, Ле Гроттин и Ле Сондрайе. Достаточное количество солнечного света, близость к морю и уникальность терруара Болгери отражаются в винах Поджо аль Тезоро — зрелость, полнотелость и богатство сочетаются с комплексностью и элегантностью.Почвенно-климатические условия в определенной мере напоминают бордосские: жаркое тосканское солнце "смягчается" прохладными морскими бризами, а окружающие долину холмы, защищают виноградные лозы от северных ветров. Местные красоты этого региона были увековечены в творчестве выдающегося итальянского поэта, лауреата Нобелевской премии Джозуэ Кардуччи.В хозяйстве высаживают лучшие клоны Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо для производства первоклассных международных вин. Завершают ряд сорта Верментино и Шираза, которые передают уникальность местного региона. Здесь применяются все классические техники виноградарства, направленные на достижение наилучшего качества: виноград собирается и сортируется вручную — сначала на винограднике, потом в винодельне. Красные сорта ферментируют раздельно, а затем смешивают для достижения наилучшего баланса.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистыми танинами, прекрасным балансом и продолжительным послевкусием, в котором на фоне спелых ягод и фруктов проявляются изящные нотки специй.

Интенсивный и, в тоже время, элегантный аромат вина раскрывается тонами спелой вишни, малины и цветочными нотками, дополненными оттенками экзотических специй.

Вино прекрасно сочетается с мясом, приготовленным на гриле, шашлыком, жареной телятиной, ягнятиной, свининой, копченой рикоттой, и такими сырами как Пармиджано Реджано и козьими сырами средней выдержки.

"Sondraia" — яркое фруктовое вино, являющееся ярким свидетельством того, как бордосские сорта винограда гармонично сочетаются с терруаром Болгери и рождают оригинальные вина с сильной личностью, которые можно смело назвать "стилем Болгери". Купаж вина "Сондрайя" состоит из трех сортов винограда. Виноград сорта Каберне Совиньон выращивается в основном на участке "Via Bolgherese" на высоте 56 метров над уровнем моря. Его глубокие почвы состоят из грубого песка красного цвета и слоя глины до 1,2 метра в глубину, обладают богатой текстурой, хорошо дренированные. Мерло, Каберне Фран и небольшая доля Каберне Совиньон поступают с виноградника "Le Sondraie", расположенного на высоте 26 метров над уровнем моря. Почвы этого виноградника, состоящие из глины и рыхлого песка, характеризуются высоким наличием магния и железа. Урожай собирается вручную в небольшие коробки по 15 килограмм. Проводятся тщательная сортировка, гребнеотделение и прессование. Мацерация и ферментация проходят при строго контролируемых температурах в емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение в дубовых бочках заканчивается в ноябре. После этого вино выдерживается в течение 18 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба Алье, из которых 50% — новые, и еще 9 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина "Сондрайя" достигает 16 лет. Поджо аль Тезоро — это совместный проект Аллегрини — ведущего итальянского производителя вина из региона Вальполичелла, и Леонардо Ло Кассио — президента компании Вайнбоу, ведущего импортера итальянских вин в Америку. Вместе они выбрали Болгери, прекрасный винодельческий регион в Тоскане — Поджо аль Тезоро, который занимает здесь около 173 акров, разделенных на три виноградника — Виа Болгерезе, Ле Гроттин и Ле Сондрайе. Достаточное количество солнечного света, близость к морю и уникальность терруара Болгери отражаются в винах Поджо аль Тезоро — зрелость, полнотелость и богатство сочетаются с комплексностью и элегантностью.Почвенно-климатические условия в определенной мере напоминают бордосские: жаркое тосканское солнце "смягчается" прохладными морскими бризами, а окружающие долину холмы, защищают виноградные лозы от северных ветров. Местные красоты этого региона были увековечены в творчестве выдающегося итальянского поэта, лауреата Нобелевской премии Джозуэ Кардуччи.В хозяйстве высаживают лучшие клоны Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо для производства первоклассных международных вин. Завершают ряд сорта Верментино и Шираза, которые передают уникальность местного региона. Здесь применяются все классические техники виноградарства, направленные на достижение наилучшего качества: виноград собирается и сортируется вручную — сначала на винограднике, потом в винодельне. Красные сорта ферментируют раздельно, а затем смешивают для достижения наилучшего баланса.

Вино яркого, сочного рубинового цвета.

Яркое вино с теплым, сочным вкусом, изящными танинами и долгим ягодно-пряным послевкусием.

У вина изысканный аромат с нотами экзотических восточных специй, черешни, малины и цветочными оттенками.

Вино дополнит мясные блюда, твердые и мягкие сыры и блюда с томатным соусом.

"Sondraia" — яркое фруктовое вино, которое производится преимущественно из винограда сорта Каберне Совиньон. Мацерация и ферментация происходят в течение 10 дней при строго контролируемых температурах в емкостях из нержавеющей стали с дальнейшей малолактической ферментацией и выдержкой в течение 18 месяцев в барриках, из которых 50% — новые, а остальные были использованы не более одного года. Выдержка в бутылках длится не менее 12 месяцев. Потенциал хранения вина "Сондрайя" — 5-7 лет.Винтаж 2008 года оказался удачным, благодаря дождливой весне и началу лета, что позволило почве накопить влагу, чтобы виноградники смогли пережить засушливое лето. Дожди в августи предотвратили перезревание винограда и обеспечили ему хорошую кислотность. Сбор винограда производился в конце августа-начале сентября в хорошую погоду с холодными ночами, что позволило винограду сохранить прекрасное качество. Частое перемешивание и переворачивание бочек дало возможность вину приобрести прекрасный цвет и зрелые танины.Почвенно-климатические условия в определенной мере напоминают бордосские: жаркое тосканское солнце "смягчается" прохладными морскими бризами, а окружающие долину холмы, защищают виноградные лозы от северных ветров. Местные красоты этого региона были увековечены в творчестве выдающегося итальянского поэта, лауреата Нобелевской премии Джозуэ Кардуччи.Здесь высаживают лучшие клоны Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо для производства первоклассных международных вин. Завершают ряд сорта Верментино и Шираза, которые передают уникальность местного региона. Здесь применяются все классические техники виноградарства, направленные на достижение наилучшего качества: виноград собирается и сортируется вручную — сначала на винограднике, потом в винодельне. Красные сорта ферментируют раздельно, а затем смешивают для достижения наилучшего баланса.

Вино яркого, сочного рубинового цвета.

Яркое вино с теплым, сочным вкусом, изящными танинами и долгим ягодно-пряным послевкусием.

У вина изысканный аромат с нотами экзотических восточных специй, черешни, малины и цветочными оттенками.

Вино дополнит мясные блюда, твердые и мягкие сыры и блюда с томатным соусом.

"Sondraia" — яркое фруктовое вино, которое производится преимущественно из винограда сорта Каберне Совиньон. Мацерация и ферментация происходят в течение 10 дней при строго контролируемых температурах в емкостях из нержавеющей стали с дальнейшей малолактической ферментацией и выдержкой в течение 18 месяцев в барриках, из которых 50% — новые, а остальные были использованы не более одного года. Выдержка в бутылках длится не менее 12 месяцев. Потенциал хранения вина "Сондрайя" — 5-7 лет.Винтаж 2008 года оказался удачным, благодаря дождливой весне и началу лета, что позволило почве накопить влагу, чтобы виноградники смогли пережить засушливое лето. Дожди в августи предотвратили перезревание винограда и обеспечили ему хорошую кислотность. Сбор винограда производился в конце августа-начале сентября в хорошую погоду с холодными ночами, что позволило винограду сохранить прекрасное качество. Частое перемешивание и переворачивание бочек дало возможность вину приобрести прекрасный цвет и зрелые танины.Почвенно-климатические условия в определенной мере напоминают бордосские: жаркое тосканское солнце "смягчается" прохладными морскими бризами, а окружающие долину холмы, защищают виноградные лозы от северных ветров. Местные красоты этого региона были увековечены в творчестве выдающегося итальянского поэта, лауреата Нобелевской премии Джозуэ Кардуччи.Здесь высаживают лучшие клоны Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо для производства первоклассных международных вин. Завершают ряд сорта Верментино и Шираза, которые передают уникальность местного региона. Здесь применяются все классические техники виноградарства, направленные на достижение наилучшего качества: виноград собирается и сортируется вручную — сначала на винограднике, потом в винодельне. Красные сорта ферментируют раздельно, а затем смешивают для достижения наилучшего баланса.

Вино красно-рубинового цвета.

Полный, танинный, концентрированный вкус вина обладает великолепной структурой и длительным послевкусием.

Пряный аромат миллезима насыщен тонами ванили, специй и табака.

Миллезим хорошо сочетается с мясом на гриле, жареным мясом, твердыми сырами.

Вино красно-рубинового цвета.

Полный, танинный, концентрированный вкус вина обладает великолепной структурой и длительным послевкусием.

Пряный аромат миллезима насыщен тонами ванили, специй и табака.

Миллезим хорошо сочетается с мясом на гриле, жареным мясом, твердыми сырами.

Цвет вина глубокий красно-рубиновый.

У вина изящный фруктовый вкус с гладкими танинами, ягодной кислотностью и удивительно длительным послевкусием с тонами вишен и кофе.

Вино раскрывается привлекательными оттенками луговых цветов, ароматами спелой сливы, красных и черных ягод. Пряные тона с нюансами кожи и мускатного ореха придают букету особенную элегантность и глубину.

Вино прекрасно сочетается с дичью, шашлыком, приготовленным на гриле мясом и стейком из красного мяса, блюдами из кролика, рагу, грибным супом и твердыми сырами.

Цвет вина глубокий красно-рубиновый.

У вина изящный фруктовый вкус с гладкими танинами, ягодной кислотностью и удивительно длительным послевкусием с тонами вишен и кофе.

Вино раскрывается привлекательными оттенками луговых цветов, ароматами спелой сливы, красных и черных ягод. Пряные тона с нюансами кожи и мускатного ореха придают букету особенную элегантность и глубину.

Вино прекрасно сочетается с дичью, шашлыком, приготовленным на гриле мясом и стейком из красного мяса, блюдами из кролика, рагу, грибным супом и твердыми сырами.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вино обладает глубоким, мощным, структурированным и одновременно элегантным, мягким, свежим, хорошо сбалансированным, округлым вкусом с насыщенными фруктово-ягодными тонами, оттенками джема, малинового чизкейка и специй, дополненными пряными нотками ванили, табака, кожи, минеральными и землистыми штрихами, гармоничной кислотностью, пыльными танинами и стойким, сухим послевкусием.

Интенсивный, свежий аромат вина окутывает насыщенными нотами черной смородины, черники, вишни, клубники и сливы в обрамлении тонких оттенков фиалки, лакрицы, специй, темного шоколада, камфоры, а также землистых полутонов.

Вино идеально подходит для подачи к мясным блюдам, таким как жаркое, рагу с мясом из дикого кабана, тушеное мясо, а также станет отличным дополнением к пасте карбонара, митболам в томатном соусе, трофи с соусом песто и базиликом, колбасным изделиям, салями и твердым сырам.

"Poggio Stella" Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva — элегантное, прекрасно сбалансированное красное сухое вино с соблазнительными фруктово-пряными тонами. Купаж вина составляет виноград сорта Санджовезе с небольшой долей других разрешенных красных сортов, выращенных в живописном городке Монтепульчано в провинции Сиена. Санджовезе, который в Монтепульчано называют "Пруньоло Джентиле", является здесь основным выращиваемым сортом и должен составлять не менее 70% купажа готового вина. Местный теплый средиземноморский климат создает благоприятные условия для созревания качественного винограда. Виноградники расположены на холмах на высоте 250-450 метров над уровнем моря.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и прессованию. Далее следует ферментация при контролируемой температуре 26-28 °С с последующей мацерацией в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 15 дней. Выдерживается вино 24 месяца в дубовых бочках, а после розлива еще не менее 6 месяцев в бутылках. Потенциал хранения "Поджо Стелла" Вино Нобиле ди Монтепульчано Ризерва составляет 10-15 лет.Vecchia Cantina di Montepulciano была основана в 1937 году в Тоскане группой из 14 ценителей и знатоков хорошего итальянского вина. За 70 с небольшим лет Веккья Кантина ди Монтепульчано превратилась в одно из самых больших винных хозяйств в своем регионе, которое может похвастаться не только своей богатой историей, но и великолепными винами, созданными по уникальным методикам хозяйства. Хозяйство владеет огромными площадями земли: 280 гектаров отведено под урожаи для вин Vino Nobile di Montepulciano, 120 га — для вин Rosso di Montepulciano, 340 га — для вин Chianti, 70 га — для вин Valdichiana и 25 га — для вин Cortona. На оставшихся площадях выращивают виноград для местных и столовых вин. Основными виноградными сортами хозяйства для красных вин являются Санджовезе, Канайоло, Мерло, Каберне Совиньон и Шираз; для белых — Треббьяно, Мальвазия, Грекетто, Совиньон Блан и Шардоне.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Вино обладает глубоким, мощным, структурированным и одновременно элегантным, мягким, свежим, хорошо сбалансированным, округлым вкусом с насыщенными фруктово-ягодными тонами, оттенками джема, малинового чизкейка и специй, дополненными пряными нотками ванили, табака, кожи, минеральными и землистыми штрихами, гармоничной кислотностью, пыльными танинами и стойким, сухим послевкусием.

Интенсивный, свежий аромат вина окутывает насыщенными нотами черной смородины, черники, вишни, клубники и сливы в обрамлении тонких оттенков фиалки, лакрицы, специй, темного шоколада, камфоры, а также землистых полутонов.

Вино идеально подходит для подачи к мясным блюдам, таким как жаркое, рагу с мясом из дикого кабана, тушеное мясо, а также станет отличным дополнением к пасте карбонара, митболам в томатном соусе, трофи с соусом песто и базиликом, колбасным изделиям, салями и твердым сырам.

"Poggio Stella" Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva — элегантное, прекрасно сбалансированное красное сухое вино с соблазнительными фруктово-пряными тонами. Купаж вина составляет виноград сорта Санджовезе с небольшой долей других разрешенных красных сортов, выращенных в живописном городке Монтепульчано в провинции Сиена. Санджовезе, который в Монтепульчано называют "Пруньоло Джентиле", является здесь основным выращиваемым сортом и должен составлять не менее 70% купажа готового вина. Местный теплый средиземноморский климат создает благоприятные условия для созревания качественного винограда. Виноградники расположены на холмах на высоте 250-450 метров над уровнем моря.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и прессованию. Далее следует ферментация при контролируемой температуре 26-28 °С с последующей мацерацией в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 15 дней. Выдерживается вино 24 месяца в дубовых бочках, а после розлива еще не менее 6 месяцев в бутылках. Потенциал хранения "Поджо Стелла" Вино Нобиле ди Монтепульчано Ризерва составляет 10-15 лет.Vecchia Cantina di Montepulciano была основана в 1937 году в Тоскане группой из 14 ценителей и знатоков хорошего итальянского вина. За 70 с небольшим лет Веккья Кантина ди Монтепульчано превратилась в одно из самых больших винных хозяйств в своем регионе, которое может похвастаться не только своей богатой историей, но и великолепными винами, созданными по уникальным методикам хозяйства. Хозяйство владеет огромными площадями земли: 280 гектаров отведено под урожаи для вин Vino Nobile di Montepulciano, 120 га — для вин Rosso di Montepulciano, 340 га — для вин Chianti, 70 га — для вин Valdichiana и 25 га — для вин Cortona. На оставшихся площадях выращивают виноград для местных и столовых вин. Основными виноградными сортами хозяйства для красных вин являются Санджовезе, Канайоло, Мерло, Каберне Совиньон и Шираз; для белых — Треббьяно, Мальвазия, Грекетто, Совиньон Блан и Шардоне.

Вино обладает интенсивным рубиново-красным цветом, со временем переходящим в темно-бордовый.

Вино очаровывает богатым, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с ощутимыми танинами.

Насыщенный аромат вина пленяет яркостью и благородством, где множество фруктовых оттенков переплелись с пряными прикосновениями перуанского перца и сладких специй.

Вино хорошо дополнит блюда из сочного или жирного мяса, возможно, со сложными приправами, а также говядину, баранину, твердые сыры.

Красное сухое вино Chianti Classico Riserva, 2008 — это флагман винодельни Рокка делле Мачие. Его купаж составляют три сорта винограда — Санджовезе (90%), Каберне (5%) и Мерло (5%), которые переплелись воедино в изумительном вине с интенсивным ароматом черной смородины и вишни, уравновешенным насыщенным, богатым и благородным вкусом.

Молодое, но очень динамичное и перспективное винодельческое хозяйство Rocca delle Macie было создано в 1973 году, когда Итало Зингарелли воплотил в жизнь свою мечту и купил усадьбу "Le Macìe". Общая площадь поместья составляла 85 га, но виноградные лозы произрастали всего лишь на двух гектарах. Итало умело воспользовался сложившимися обстоятельствами и обосновал винный завод в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Цингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и благодатной тосканской земле передал своим сыновьям Серджио и Фабио, а также дочери Сандре. В 1985 году Серджио, младший сын Итало, лично возглавил международную сеть распределения продукции, а в 1989 году при поддержке своей жены Даниэлы был назначен президентом компании. Вместе со своей сестрой Сандрой он разработал долгосрочную стратегию развития компании, которая основывается на повышении качества выпускаемой продукции с целью популяризации Rocca delle Macie не только в Италии, но и в мире. Старший брат Серджио — Фабио стал успешным архитектором и лично проводит реставрационные работы в провинции Fizzano, а также возводит новый винный погреб.   На сегодняшний день Серджио Зингарелли и его жена Даниэла успешно приобщают к семейному бизнесу своих детей: так, Андреа, заканчивая в ближайшее время колледж, сопровождает отца в его поездках за границу, а Джулия активно помогает матери в усадьбе. Общая площадь усадьбы Rocca delle Macie сегодня составляет более чем 600 га, 200 га из которых используются под виноградники, а 80 га засажены оливковыми рощами. Вся территория хозяйства разделена на 6 участков: Macìe, Sant' Alfonso, Fizzano и le Tavolelle, которые находятся в зоне Кьянти Классико, а также недавно приобретенные Campomaccione и Casamaria в зоне Мореллино ди Сканзано. Успешному развитию компании и высокому качеству ее продукции предшествовала тяжелая и упорная работа виноделов на виноградниках. Необходимо было строго контролировать плотность посадки лоз и количество урожая, а в случае необходимости использовать "зеленую" обрезку, осуществлять ручной сбор урожая, выдерживая строгие протоколы и рекомендации главных винных экспертов. Также особое внимание Серджио обратил и на винные погреба, усовершенствовал и модернизировал их по последнему слову техники. В 2002 году было положено начало строительству нового погреба для выдержки селекционных красных вин. В компании Рокка делле Мачие убеждены, что только высококачественная и надежная продукция нужна потребителю, а простота и искренность по отношению к партнерам и клиентам является залогом успеха и процветания, позволяя идти в ногу с жесткими требованиями изменчивого рынка.

Вино обладает интенсивным рубиново-красным цветом, со временем переходящим в темно-бордовый.

Вино очаровывает богатым, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с ощутимыми танинами.

Насыщенный аромат вина пленяет яркостью и благородством, где множество фруктовых оттенков переплелись с пряными прикосновениями перуанского перца и сладких специй.

Вино хорошо дополнит блюда из сочного или жирного мяса, возможно, со сложными приправами, а также говядину, баранину, твердые сыры.

Красное сухое вино Chianti Classico Riserva, 2008 — это флагман винодельни Рокка делле Мачие. Его купаж составляют три сорта винограда — Санджовезе (90%), Каберне (5%) и Мерло (5%), которые переплелись воедино в изумительном вине с интенсивным ароматом черной смородины и вишни, уравновешенным насыщенным, богатым и благородным вкусом.

Молодое, но очень динамичное и перспективное винодельческое хозяйство Rocca delle Macie было создано в 1973 году, когда Итало Зингарелли воплотил в жизнь свою мечту и купил усадьбу "Le Macìe". Общая площадь поместья составляла 85 га, но виноградные лозы произрастали всего лишь на двух гектарах. Итало умело воспользовался сложившимися обстоятельствами и обосновал винный завод в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Цингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и благодатной тосканской земле передал своим сыновьям Серджио и Фабио, а также дочери Сандре. В 1985 году Серджио, младший сын Итало, лично возглавил международную сеть распределения продукции, а в 1989 году при поддержке своей жены Даниэлы был назначен президентом компании. Вместе со своей сестрой Сандрой он разработал долгосрочную стратегию развития компании, которая основывается на повышении качества выпускаемой продукции с целью популяризации Rocca delle Macie не только в Италии, но и в мире. Старший брат Серджио — Фабио стал успешным архитектором и лично проводит реставрационные работы в провинции Fizzano, а также возводит новый винный погреб.   На сегодняшний день Серджио Зингарелли и его жена Даниэла успешно приобщают к семейному бизнесу своих детей: так, Андреа, заканчивая в ближайшее время колледж, сопровождает отца в его поездках за границу, а Джулия активно помогает матери в усадьбе. Общая площадь усадьбы Rocca delle Macie сегодня составляет более чем 600 га, 200 га из которых используются под виноградники, а 80 га засажены оливковыми рощами. Вся территория хозяйства разделена на 6 участков: Macìe, Sant' Alfonso, Fizzano и le Tavolelle, которые находятся в зоне Кьянти Классико, а также недавно приобретенные Campomaccione и Casamaria в зоне Мореллино ди Сканзано. Успешному развитию компании и высокому качеству ее продукции предшествовала тяжелая и упорная работа виноделов на виноградниках. Необходимо было строго контролировать плотность посадки лоз и количество урожая, а в случае необходимости использовать "зеленую" обрезку, осуществлять ручной сбор урожая, выдерживая строгие протоколы и рекомендации главных винных экспертов. Также особое внимание Серджио обратил и на винные погреба, усовершенствовал и модернизировал их по последнему слову техники. В 2002 году было положено начало строительству нового погреба для выдержки селекционных красных вин. В компании Рокка делле Мачие убеждены, что только высококачественная и надежная продукция нужна потребителю, а простота и искренность по отношению к партнерам и клиентам является залогом успеха и процветания, позволяя идти в ногу с жесткими требованиями изменчивого рынка.

Вино глубокого красно-рубинового цвета с фиолетовыми проблесками.

Вину присущ ароматный, насыщенный, хорошо сбалансированный, полный вкус с шелковистыми танинами. В яркие тона черешни, сливы и смородины гармонично вплетаются обертоны минералов и ванили.

Вино окутывает манящими ароматами спелой ежевики, сливы, вишни и черной смородины в обрамлении ноток ванили, табака, солодки, мускатного ореха и перца.

Вино станет идеальным партнером для дичи (особенно оленины), тушеного и жареного мяса. Его также можно подавать к твердым выдержанным сырам.

Castellare di Castellina, Poggio Ai Merli di Castellare — ароматное, мощное вино с захватывающим комплексным вкусом, отражающим лучшие характеристики терруара. Его производят из винограда Мерло, выращенного в винограднике Poggio Ai Merli, который имеет площадь 5 гектаров и располагается в провинции Сиена. Лозы, посаженные в 1996 году, произрастают на высоте 350-400 метров над уровнем моря на известково-глинистых и суглинистых почвах. В 2010 году урожай собирали в конце августа - начале сентября. Алкогольная ферментация производилась в течение 14 дней в стальных емкостях при температуре брожения 28°C. Время мацерации составило 12 дней. После яблочно-молочного брожения и частичного осветления вино 14 месяцев созревало в 225-литровых барриках из французского дуба, из которых 1/3 — новые. Перед поступлением в продажу вино еще 10 месяцев выдерживалось в бутылках. 

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино глубокого красно-рубинового цвета с фиолетовыми проблесками.

Вину присущ ароматный, насыщенный, хорошо сбалансированный, полный вкус с шелковистыми танинами. В яркие тона черешни, сливы и смородины гармонично вплетаются обертоны минералов и ванили.

Вино окутывает манящими ароматами спелой ежевики, сливы, вишни и черной смородины в обрамлении ноток ванили, табака, солодки, мускатного ореха и перца.

Вино станет идеальным партнером для дичи (особенно оленины), тушеного и жареного мяса. Его также можно подавать к твердым выдержанным сырам.

Castellare di Castellina, Poggio Ai Merli di Castellare — ароматное, мощное вино с захватывающим комплексным вкусом, отражающим лучшие характеристики терруара. Его производят из винограда Мерло, выращенного в винограднике Poggio Ai Merli, который имеет площадь 5 гектаров и располагается в провинции Сиена. Лозы, посаженные в 1996 году, произрастают на высоте 350-400 метров над уровнем моря на известково-глинистых и суглинистых почвах. В 2010 году урожай собирали в конце августа - начале сентября. Алкогольная ферментация производилась в течение 14 дней в стальных емкостях при температуре брожения 28°C. Время мацерации составило 12 дней. После яблочно-молочного брожения и частичного осветления вино 14 месяцев созревало в 225-литровых барриках из французского дуба, из которых 1/3 — новые. Перед поступлением в продажу вино еще 10 месяцев выдерживалось в бутылках. 

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет с гранатовым ободком.

Вино обладает насыщенным, сочным, ярким, элегантным, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, шелковистыми танинами, свежей кислотностью и непродолжительным послевкусием с легким намеком на дуб.

Вино отличается утонченным ароматом, сотканным из нот ягодного джема, спелых темных ягод, пряных специй и влажной земли. Хорошо интегрированные древесные полутона добавляют букету особый шарм и глубину.

Вино подходит к блюдам с густыми, насыщенными соусами, красному мясу, дичи, твердым сырам.

Красное вино "Ser Gioveto" было задумано в 1985 году основателем винодельческого хозяйства Rocca delle Macie — Итало Цингарелли как дань уважения к своему младшему сыну Серджио, который в этом году встал вместе с отцом у руля винодельни. В то же время, данное название вина указывает на архаичное название сорта Санджовезе ("sangioveto"), который был избран в качестве основного винограда в купаже этого вина. Кроме него, в состав вошли 10% Каберне Совиньон и 10% Мерло, которые смешиваются с благородным Санджовезе, чтобы создать вино с сильной структурой и характером. После ферментации вино сначала от 9 до 14 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба, а затем еще 9 месяцев в бутылках.

Молодое, но очень динамичное и перспективное винодельческое хозяйство Rocca delle Macie было создано в 1973 году, когда Итало Зингарелли воплотил в жизнь свою мечту и купил усадьбу "Le Macìe". Общая площадь поместья составляла 85 га, но виноградные лозы произрастали всего лишь на двух гектарах. Итало умело воспользовался сложившимися обстоятельствами и обосновал винный завод в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Цингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и благодатной тосканской земле передал своим сыновьям Серджио и Фабио, а также дочери Сандре. В 1985 году Серджио, младший сын Итало, лично возглавил международную сеть распределения продукции, а в 1989 году при поддержке своей жены Даниэлы был назначен президентом компании. Вместе со своей сестрой Сандрой он разработал долгосрочную стратегию развития компании, которая основывается на повышении качества выпускаемой продукции с целью популяризации Rocca delle Macie не только в Италии, но и в мире. Старший брат Серджио — Фабио стал успешным архитектором и лично проводит реставрационные работы в провинции Fizzano, а также возводит новый винный погреб.   На сегодняшний день Серджио Зингарелли и его жена Даниэла успешно приобщают к семейному бизнесу своих детей: так, Андреа, заканчивая в ближайшее время колледж, сопровождает отца в его поездках за границу, а Джулия активно помогает матери в усадьбе. Общая площадь усадьбы Rocca delle Macie сегодня составляет более чем 600 га, 200 га из которых используются под виноградники, а 80 га засажены оливковыми рощами. Вся территория хозяйства разделена на 6 участков: Macìe, Sant' Alfonso, Fizzano и le Tavolelle, которые находятся в зоне Кьянти Классико, а также недавно приобретенные Campomaccione и Casamaria в зоне Мореллино ди Сканзано. Успешному развитию компании и высокому качеству ее продукции предшествовала тяжелая и упорная работа виноделов на виноградниках. Необходимо было строго контролировать плотность посадки лоз и количество урожая, а в случае необходимости использовать "зеленую" обрезку, осуществлять ручной сбор урожая, выдерживая строгие протоколы и рекомендации главных винных экспертов. Также особое внимание Серджио обратил и на винные погреба, усовершенствовал и модернизировал их по последнему слову техники. В 2002 году было положено начало строительству нового погреба для выдержки селекционных красных вин. В компании Рокка делле Мачие убеждены, что только высококачественная и надежная продукция нужна потребителю, а простота и искренность по отношению к партнерам и клиентам является залогом успеха и процветания, позволяя идти в ногу с жесткими требованиями изменчивого рынка.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет с гранатовым ободком.

Вино обладает насыщенным, сочным, ярким, элегантным, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с фруктово-пряными акцентами, шелковистыми танинами, свежей кислотностью и непродолжительным послевкусием с легким намеком на дуб.

Вино отличается утонченным ароматом, сотканным из нот ягодного джема, спелых темных ягод, пряных специй и влажной земли. Хорошо интегрированные древесные полутона добавляют букету особый шарм и глубину.

Вино подходит к блюдам с густыми, насыщенными соусами, красному мясу, дичи, твердым сырам.

Красное вино "Ser Gioveto" было задумано в 1985 году основателем винодельческого хозяйства Rocca delle Macie — Итало Цингарелли как дань уважения к своему младшему сыну Серджио, который в этом году встал вместе с отцом у руля винодельни. В то же время, данное название вина указывает на архаичное название сорта Санджовезе ("sangioveto"), который был избран в качестве основного винограда в купаже этого вина. Кроме него, в состав вошли 10% Каберне Совиньон и 10% Мерло, которые смешиваются с благородным Санджовезе, чтобы создать вино с сильной структурой и характером. После ферментации вино сначала от 9 до 14 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба, а затем еще 9 месяцев в бутылках.

Молодое, но очень динамичное и перспективное винодельческое хозяйство Rocca delle Macie было создано в 1973 году, когда Итало Зингарелли воплотил в жизнь свою мечту и купил усадьбу "Le Macìe". Общая площадь поместья составляла 85 га, но виноградные лозы произрастали всего лишь на двух гектарах. Итало умело воспользовался сложившимися обстоятельствами и обосновал винный завод в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Цингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и благодатной тосканской земле передал своим сыновьям Серджио и Фабио, а также дочери Сандре. В 1985 году Серджио, младший сын Итало, лично возглавил международную сеть распределения продукции, а в 1989 году при поддержке своей жены Даниэлы был назначен президентом компании. Вместе со своей сестрой Сандрой он разработал долгосрочную стратегию развития компании, которая основывается на повышении качества выпускаемой продукции с целью популяризации Rocca delle Macie не только в Италии, но и в мире. Старший брат Серджио — Фабио стал успешным архитектором и лично проводит реставрационные работы в провинции Fizzano, а также возводит новый винный погреб.   На сегодняшний день Серджио Зингарелли и его жена Даниэла успешно приобщают к семейному бизнесу своих детей: так, Андреа, заканчивая в ближайшее время колледж, сопровождает отца в его поездках за границу, а Джулия активно помогает матери в усадьбе. Общая площадь усадьбы Rocca delle Macie сегодня составляет более чем 600 га, 200 га из которых используются под виноградники, а 80 га засажены оливковыми рощами. Вся территория хозяйства разделена на 6 участков: Macìe, Sant' Alfonso, Fizzano и le Tavolelle, которые находятся в зоне Кьянти Классико, а также недавно приобретенные Campomaccione и Casamaria в зоне Мореллино ди Сканзано. Успешному развитию компании и высокому качеству ее продукции предшествовала тяжелая и упорная работа виноделов на виноградниках. Необходимо было строго контролировать плотность посадки лоз и количество урожая, а в случае необходимости использовать "зеленую" обрезку, осуществлять ручной сбор урожая, выдерживая строгие протоколы и рекомендации главных винных экспертов. Также особое внимание Серджио обратил и на винные погреба, усовершенствовал и модернизировал их по последнему слову техники. В 2002 году было положено начало строительству нового погреба для выдержки селекционных красных вин. В компании Рокка делле Мачие убеждены, что только высококачественная и надежная продукция нужна потребителю, а простота и искренность по отношению к партнерам и клиентам является залогом успеха и процветания, позволяя идти в ногу с жесткими требованиями изменчивого рынка.

Вино демонстрирует насыщенный красно-гранатовый цвет.

Вино интригует сложным, но сбалансированным вкусом. Ягодно-фруктовое сочетание оттеняется тонами дуба, кофейных зерен, отголосками ментола и черного перца, а вяжущие танины ощущаются в элегантном устойчивом послевкусии.

В соблазнительном аромате вина звучат полутона черной вишни, сливы и черной смородины, переплетенные с бальзамическими нотками, оттенками сладкого табака и кожи, а также тонкими древесными нюансами.

Вино подходит к блюдам с густыми, насыщенными соусами, красному мясу, дичи, твердым сырам.

Красное вино "Ser Gioveto" было задумано в 1985 году основателем винодельческого хозяйства Rocca delle Macie — Итало Цингарелли как дань уважения к своему младшему сыну Серджио, который в этом году встал вместе с отцом у руля винодельни. В то же время, данное название вина указывает на архаичное название сорта Санджовезе ("sangioveto"), который был избран в качестве основного винограда в купаже этого вина. Кроме него, в состав вошли 10% Каберне Совиньон и 10% Мерло, которые смешиваются с благородным Санджовезе, чтобы создать вино с сильной структурой и характером. После ферментации вино сначала от 9 до 14 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба, а затем еще 9 месяцев в бутылках.

Молодое, но очень динамичное и перспективное винодельческое хозяйство Rocca delle Macie было создано в 1973 году, когда Итало Зингарелли воплотил в жизнь свою мечту и купил усадьбу "Le Macìe". Общая площадь поместья составляла 85 га, но виноградные лозы произрастали всего лишь на двух гектарах. Итало умело воспользовался сложившимися обстоятельствами и обосновал винный завод в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Цингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и благодатной тосканской земле передал своим сыновьям Серджио и Фабио, а также дочери Сандре. В 1985 году Серджио, младший сын Итало, лично возглавил международную сеть распределения продукции, а в 1989 году при поддержке своей жены Даниэлы был назначен президентом компании. Вместе со своей сестрой Сандрой он разработал долгосрочную стратегию развития компании, которая основывается на повышении качества выпускаемой продукции с целью популяризации Rocca delle Macie не только в Италии, но и в мире. Старший брат Серджио — Фабио стал успешным архитектором и лично проводит реставрационные работы в провинции Fizzano, а также возводит новый винный погреб.   На сегодняшний день Серджио Зингарелли и его жена Даниэла успешно приобщают к семейному бизнесу своих детей: так, Андреа, заканчивая в ближайшее время колледж, сопровождает отца в его поездках за границу, а Джулия активно помогает матери в усадьбе. Общая площадь усадьбы Rocca delle Macie сегодня составляет более чем 600 га, 200 га из которых используются под виноградники, а 80 га засажены оливковыми рощами. Вся территория хозяйства разделена на 6 участков: Macìe, Sant' Alfonso, Fizzano и le Tavolelle, которые находятся в зоне Кьянти Классико, а также недавно приобретенные Campomaccione и Casamaria в зоне Мореллино ди Сканзано. Успешному развитию компании и высокому качеству ее продукции предшествовала тяжелая и упорная работа виноделов на виноградниках. Необходимо было строго контролировать плотность посадки лоз и количество урожая, а в случае необходимости использовать "зеленую" обрезку, осуществлять ручной сбор урожая, выдерживая строгие протоколы и рекомендации главных винных экспертов. Также особое внимание Серджио обратил и на винные погреба, усовершенствовал и модернизировал их по последнему слову техники. В 2002 году было положено начало строительству нового погреба для выдержки селекционных красных вин. В компании Рокка делле Мачие убеждены, что только высококачественная и надежная продукция нужна потребителю, а простота и искренность по отношению к партнерам и клиентам является залогом успеха и процветания, позволяя идти в ногу с жесткими требованиями изменчивого рынка.

Вино демонстрирует насыщенный красно-гранатовый цвет.

Вино интригует сложным, но сбалансированным вкусом. Ягодно-фруктовое сочетание оттеняется тонами дуба, кофейных зерен, отголосками ментола и черного перца, а вяжущие танины ощущаются в элегантном устойчивом послевкусии.

В соблазнительном аромате вина звучат полутона черной вишни, сливы и черной смородины, переплетенные с бальзамическими нотками, оттенками сладкого табака и кожи, а также тонкими древесными нюансами.

Вино подходит к блюдам с густыми, насыщенными соусами, красному мясу, дичи, твердым сырам.

Красное вино "Ser Gioveto" было задумано в 1985 году основателем винодельческого хозяйства Rocca delle Macie — Итало Цингарелли как дань уважения к своему младшему сыну Серджио, который в этом году встал вместе с отцом у руля винодельни. В то же время, данное название вина указывает на архаичное название сорта Санджовезе ("sangioveto"), который был избран в качестве основного винограда в купаже этого вина. Кроме него, в состав вошли 10% Каберне Совиньон и 10% Мерло, которые смешиваются с благородным Санджовезе, чтобы создать вино с сильной структурой и характером. После ферментации вино сначала от 9 до 14 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба, а затем еще 9 месяцев в бутылках.

Молодое, но очень динамичное и перспективное винодельческое хозяйство Rocca delle Macie было создано в 1973 году, когда Итало Зингарелли воплотил в жизнь свою мечту и купил усадьбу "Le Macìe". Общая площадь поместья составляла 85 га, но виноградные лозы произрастали всего лишь на двух гектарах. Итало умело воспользовался сложившимися обстоятельствами и обосновал винный завод в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Цингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и благодатной тосканской земле передал своим сыновьям Серджио и Фабио, а также дочери Сандре. В 1985 году Серджио, младший сын Итало, лично возглавил международную сеть распределения продукции, а в 1989 году при поддержке своей жены Даниэлы был назначен президентом компании. Вместе со своей сестрой Сандрой он разработал долгосрочную стратегию развития компании, которая основывается на повышении качества выпускаемой продукции с целью популяризации Rocca delle Macie не только в Италии, но и в мире. Старший брат Серджио — Фабио стал успешным архитектором и лично проводит реставрационные работы в провинции Fizzano, а также возводит новый винный погреб.   На сегодняшний день Серджио Зингарелли и его жена Даниэла успешно приобщают к семейному бизнесу своих детей: так, Андреа, заканчивая в ближайшее время колледж, сопровождает отца в его поездках за границу, а Джулия активно помогает матери в усадьбе. Общая площадь усадьбы Rocca delle Macie сегодня составляет более чем 600 га, 200 га из которых используются под виноградники, а 80 га засажены оливковыми рощами. Вся территория хозяйства разделена на 6 участков: Macìe, Sant' Alfonso, Fizzano и le Tavolelle, которые находятся в зоне Кьянти Классико, а также недавно приобретенные Campomaccione и Casamaria в зоне Мореллино ди Сканзано. Успешному развитию компании и высокому качеству ее продукции предшествовала тяжелая и упорная работа виноделов на виноградниках. Необходимо было строго контролировать плотность посадки лоз и количество урожая, а в случае необходимости использовать "зеленую" обрезку, осуществлять ручной сбор урожая, выдерживая строгие протоколы и рекомендации главных винных экспертов. Также особое внимание Серджио обратил и на винные погреба, усовершенствовал и модернизировал их по последнему слову техники. В 2002 году было положено начало строительству нового погреба для выдержки селекционных красных вин. В компании Рокка делле Мачие убеждены, что только высококачественная и надежная продукция нужна потребителю, а простота и искренность по отношению к партнерам и клиентам является залогом успеха и процветания, позволяя идти в ногу с жесткими требованиями изменчивого рынка.

Вино демонстрирует насыщенный соломенно-желтый цвет.

Свежий, щедрый и обильный вкус вина раскрывается выразительными фруктовыми акцентами и яркими минеральными тонами на фоне сбалансированной кислотности. Долгое и насыщенное послевкусие.

Аромат вина — многогранный и интенсивный. Ноты желтого персика постепенно дополняются нюансами грейпфрута. Украшают букет намеки белых цветов.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из рыбы, белого мяса, с морепродуктами и твердыми сырами.

Batzella, "Mezzodi" Bolgheri DOC — изысканное белое вино из сортов Верментино и Вионье. В переводе с итальянского "mezzodi" означает "полдень". Название символично и будто уносит в теплый солнечный день, когда блики отражаются в бокале и слегка охлажденное вино утоляет жажду. Так или иначе, это вино является воплощением строк любимого Кхан поэта Габриэлле д'Аннуцио: "Виноградная лоза похожа на вино: виноград на лозе созревает, потому что солнечный луч заточен в ягодах". Винификация предполагает ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется в стальных чанах (80%) и бочках из французского дуба (20%) и длится 6 месяцев, после чего вино бутилируют и еще дополнительно выдерживают в течение полугода.Ежегодный объем производства Батзелла, "Медзоди" составляет 6000 бутылок.

Batzella — небольшое семейное винодельческое предприятие, основанное в 2000 году бывшим финансистом Франко Батзелла и его женой — Кхан Нуген. В свое время оба работали во Всемирном банке, но, достигнув пенсионного возраста, решили круто поменять свою жизнь и приобрести несколько учатсков для выращивания винограда в самом сердце Тосканы. Так родилась бутик-винодельня, чьи вина уже признаны на мировом рынке и являются обалдателями лестных отзывов многих иментых винных критиков. Компания располагается в зоне Болгери и заниматеся производством вин типично средиземноморского профиля, обладающих изысканностью и индивидуальностью, отражающими харакетр своего терруара. "Выращивание виноградных лоз - это как воспитание детей: самое сложное — не спешить и не навязываться, нужно понимать их и уметь извлекать из них максимум пользы". (Хан Нгуен)

Вино демонстрирует насыщенный соломенно-желтый цвет.

Свежий, щедрый и обильный вкус вина раскрывается выразительными фруктовыми акцентами и яркими минеральными тонами на фоне сбалансированной кислотности. Долгое и насыщенное послевкусие.

Аромат вина — многогранный и интенсивный. Ноты желтого персика постепенно дополняются нюансами грейпфрута. Украшают букет намеки белых цветов.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из рыбы, белого мяса, с морепродуктами и твердыми сырами.

Batzella, "Mezzodi" Bolgheri DOC — изысканное белое вино из сортов Верментино и Вионье. В переводе с итальянского "mezzodi" означает "полдень". Название символично и будто уносит в теплый солнечный день, когда блики отражаются в бокале и слегка охлажденное вино утоляет жажду. Так или иначе, это вино является воплощением строк любимого Кхан поэта Габриэлле д'Аннуцио: "Виноградная лоза похожа на вино: виноград на лозе созревает, потому что солнечный луч заточен в ягодах". Винификация предполагает ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка осуществляется в стальных чанах (80%) и бочках из французского дуба (20%) и длится 6 месяцев, после чего вино бутилируют и еще дополнительно выдерживают в течение полугода.Ежегодный объем производства Батзелла, "Медзоди" составляет 6000 бутылок.

Batzella — небольшое семейное винодельческое предприятие, основанное в 2000 году бывшим финансистом Франко Батзелла и его женой — Кхан Нуген. В свое время оба работали во Всемирном банке, но, достигнув пенсионного возраста, решили круто поменять свою жизнь и приобрести несколько учатсков для выращивания винограда в самом сердце Тосканы. Так родилась бутик-винодельня, чьи вина уже признаны на мировом рынке и являются обалдателями лестных отзывов многих иментых винных критиков. Компания располагается в зоне Болгери и заниматеся производством вин типично средиземноморского профиля, обладающих изысканностью и индивидуальностью, отражающими харакетр своего терруара. "Выращивание виноградных лоз - это как воспитание детей: самое сложное — не спешить и не навязываться, нужно понимать их и уметь извлекать из них максимум пользы". (Хан Нгуен)

Вино умеренного гранатового цвета.

Элегантное вино со средним телом, бархатистыми танинами, сухим вкусом с низкой кислотностью и долгим, свежим, плотным, объемным финишем с нотами сливы.

Аромат вина раскрывается нотами черной смородины, сливы, малины, сухих трав, кедра и ванили.

Вино рекомендуется сочетать с насыщенными блюдами, красным мясом, дичью и твердыми сырами.

Красное сухое вино Valdipiatta, "Trefonti", Toscana IGT произведено из купажа винограда сортов Санджовезе (40%), Каберне Совиньон (40%) и Канайоло Неро (20%). Виноград выращивается в коммуне Монтельпучано на участках с достаточно низкой урожайностью (6 тонн/га). Собранный вручную и машинным способом виноград подвергается кратковременной предферментационной мацерации. Ферментация проходит при строгом контроле температуры с добавлением отобранных культур дрожжей. Первые 12 месяцев выдержки (во время которой происходит спонтанная малолактическая ферментация) проходят в 228-литровых бочках из французского дуба Аллье. Остальные 12 месяцев вино созревает в бутылке. Ежегодный выпуск вина составляет 6000 бутылок.

Тенденции развития итальянского виноделия во второй половине 20 века были определены "революцией качества", которая осуществилась благодаря появлению виноделов новой генерации. К их числу относится и Giulio Caporali (Джулио Капорали), проработавший в течение 2-х десятилетий инженером-железнодорожником, но всегда мечтавший заняться виноделием. В конце 80-х годов Джулио приобрел скромное имение Tenuta Valdipiatta, находящееся недалеко от города Монтепульчано хорошо известного своими прекрасными винами. За двадцать лет упорного и тяжелого труда он сумел превратить Тенута Вальдипьятта в лучшее винодельческое хозяйство апелласьона.Основным богатством поместья оказалась покрывающая пологие склоны холмов земля, которая состоит из лежащего на глинистом основании туфа, содержащего вкрапления ракушечника. По результатам проводимых исследований этот терруар был признан специалистами одним из лучших в округе. Большое внимание Джулио Капорали уделил непосредственно винограднику, который он заново засадил как местными сортами Санджовезе (Пруньоло Джентиле) и Канайоло, так и международными — Пино Неро, Мерло и Каберне Совиньон. На винограднике также были внедрены органические методы обработки земли и виноградной лозы. Свою винодельню, оснащенную современным оборудованием, Джулио расположил в расширенной и углубленной пещере в склоне холма, в толще туфа был вырыт новый погреб и установлены бочки для выдержки вин.В 1997 году на постоянное место жительства в Тенута Вальдипьятта переехала Мириам Капорали, которая по примеру своего отца решила серьезно заняться изготовлением вин. Обучаясь виноделию в Бордо, она познакомилась с преподававшим в университете профессором Ивом Глори, и привлекла его к сотрудничеству с Тенута Вальдипьятта в качестве консультанта. Начиная с 2002 года, хозяйством управляет Мириам. Она не только полностью разделяет философию отца, в которой главным постулатом является приоритет качества выпускаемой продукции, но и успешно претворяет ее в жизнь. Сочетание такой философии с прекрасным терруаром обеспечило несомненный успех вин Тенута Вальдипьятта, названых Робертом Паркером "одними из лучших в своем роде". В хозяйстве очень бережно относятся к винам, поэтому большинство из них не подвергаются холодной обработке и фильтрации. Истинные ценители знают, что осадок, присутствующий в таких винах, является свидетельством их аутентичности и своеобразным знаком высокого качества.

Вино умеренного гранатового цвета.

Элегантное вино со средним телом, бархатистыми танинами, сухим вкусом с низкой кислотностью и долгим, свежим, плотным, объемным финишем с нотами сливы.

Аромат вина раскрывается нотами черной смородины, сливы, малины, сухих трав, кедра и ванили.

Вино рекомендуется сочетать с насыщенными блюдами, красным мясом, дичью и твердыми сырами.

Красное сухое вино Valdipiatta, "Trefonti", Toscana IGT произведено из купажа винограда сортов Санджовезе (40%), Каберне Совиньон (40%) и Канайоло Неро (20%). Виноград выращивается в коммуне Монтельпучано на участках с достаточно низкой урожайностью (6 тонн/га). Собранный вручную и машинным способом виноград подвергается кратковременной предферментационной мацерации. Ферментация проходит при строгом контроле температуры с добавлением отобранных культур дрожжей. Первые 12 месяцев выдержки (во время которой происходит спонтанная малолактическая ферментация) проходят в 228-литровых бочках из французского дуба Аллье. Остальные 12 месяцев вино созревает в бутылке. Ежегодный выпуск вина составляет 6000 бутылок.

Тенденции развития итальянского виноделия во второй половине 20 века были определены "революцией качества", которая осуществилась благодаря появлению виноделов новой генерации. К их числу относится и Giulio Caporali (Джулио Капорали), проработавший в течение 2-х десятилетий инженером-железнодорожником, но всегда мечтавший заняться виноделием. В конце 80-х годов Джулио приобрел скромное имение Tenuta Valdipiatta, находящееся недалеко от города Монтепульчано хорошо известного своими прекрасными винами. За двадцать лет упорного и тяжелого труда он сумел превратить Тенута Вальдипьятта в лучшее винодельческое хозяйство апелласьона.Основным богатством поместья оказалась покрывающая пологие склоны холмов земля, которая состоит из лежащего на глинистом основании туфа, содержащего вкрапления ракушечника. По результатам проводимых исследований этот терруар был признан специалистами одним из лучших в округе. Большое внимание Джулио Капорали уделил непосредственно винограднику, который он заново засадил как местными сортами Санджовезе (Пруньоло Джентиле) и Канайоло, так и международными — Пино Неро, Мерло и Каберне Совиньон. На винограднике также были внедрены органические методы обработки земли и виноградной лозы. Свою винодельню, оснащенную современным оборудованием, Джулио расположил в расширенной и углубленной пещере в склоне холма, в толще туфа был вырыт новый погреб и установлены бочки для выдержки вин.В 1997 году на постоянное место жительства в Тенута Вальдипьятта переехала Мириам Капорали, которая по примеру своего отца решила серьезно заняться изготовлением вин. Обучаясь виноделию в Бордо, она познакомилась с преподававшим в университете профессором Ивом Глори, и привлекла его к сотрудничеству с Тенута Вальдипьятта в качестве консультанта. Начиная с 2002 года, хозяйством управляет Мириам. Она не только полностью разделяет философию отца, в которой главным постулатом является приоритет качества выпускаемой продукции, но и успешно претворяет ее в жизнь. Сочетание такой философии с прекрасным терруаром обеспечило несомненный успех вин Тенута Вальдипьятта, названых Робертом Паркером "одними из лучших в своем роде". В хозяйстве очень бережно относятся к винам, поэтому большинство из них не подвергаются холодной обработке и фильтрации. Истинные ценители знают, что осадок, присутствующий в таких винах, является свидетельством их аутентичности и своеобразным знаком высокого качества.