Вино Рейнгау, Пьемонт и Лиссабонское, Страница 6

Соломенно-желтый цвет с нежными зеленоватыми отблесками.

Изысканный вкус чудесно сочетает экзотику и минеральность. Обилие фруктовых оттенков и прекрасная кислотность идеально сочетаются. Тонкая древесность придает чудесную кремовую нотку. Захватывающее послевкусие таит в себе травяную кислинку.

Элегантный и в то же время мощный аромат наполнен свежими тонами яблок Боскоп, грейпфрута, персика и айвы.

Рекомендуется подавать к зеленым салатам, морским гребешкам, запеченной рыбе, белому мясу, блюдам из телятины, спарже, мягким и твердым сырам.

Prinz von Hessen, Riesling Kabinett "Royal" — сочное, свежее вино, которое удивительным образом сочетает замечательный стиль Рислинга из Рейнгау и уровень качества категории "Кабинетт". Виноград для изготовления вина поступает с виноградников, расположенных вокруг Йоханнисберга. Здесь, на гравийно-известковой почве, богатой минералами, Рислинг дает превосходные урожаи. Полному созреванию винограда также способствуют теплые летние месяцы с прохладными ночами. Ручной сбор винограда проходит с конца сентября до конца октября. Для винификации отбираются только лучшие ягоды, которые бережно прессуются. Ферментация производится в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Соломенно-желтый цвет с нежными зеленоватыми отблесками.

Изысканный вкус чудесно сочетает экзотику и минеральность. Обилие фруктовых оттенков и прекрасная кислотность идеально сочетаются. Тонкая древесность придает чудесную кремовую нотку. Захватывающее послевкусие таит в себе травяную кислинку.

Элегантный и в то же время мощный аромат наполнен свежими тонами яблок Боскоп, грейпфрута, персика и айвы.

Рекомендуется подавать к зеленым салатам, морским гребешкам, запеченной рыбе, белому мясу, блюдам из телятины, спарже, мягким и твердым сырам.

Prinz von Hessen, Riesling Kabinett "Royal" — сочное, свежее вино, которое удивительным образом сочетает замечательный стиль Рислинга из Рейнгау и уровень качества категории "Кабинетт". Виноград для изготовления вина поступает с виноградников, расположенных вокруг Йоханнисберга. Здесь, на гравийно-известковой почве, богатой минералами, Рислинг дает превосходные урожаи. Полному созреванию винограда также способствуют теплые летние месяцы с прохладными ночами. Ручной сбор винограда проходит с конца сентября до конца октября. Для винификации отбираются только лучшие ягоды, которые бережно прессуются. Ферментация производится в чанах из нержавеющей стали при низкой температуре. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вкус легкий, очень сочный, приятно сладковатый, но свежий, выразительно фруктовый, с супер освежающим послевкусием с намеком на каменистую минеральность.

Очень свежий аромат манит многообразием оттенков яркого фруктового салата.

Превосходно гармонирует с пряными блюдами азиатской кухни, суши, рыбой и пастой.

Kloster Eberbach, Riesling Fruchtig — белое полусладкое вино, для изготовления которого используется высококачественный виноград сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках компании Клостер Эбербах, преимущественно на участке "Штайнберг". Виноделы Клостер Эбербах с большой любовью и уважением работают на старинных виноградниках, основанных монахами цистерцианского ордена более 850 лет тому назад. Мелкие ягоды Рислинга, собранные в степени оптимальной спелости, передают вину особое, филигранное очарование и несравненную изящность. Виноград мягко прессуется в пневматическом прессе. Сусло ферментируется в стальных чанах объемом от 3000 до 8000 л при температуре 16-18 °С. Брожение останавливается холодом по достижении остаточного сахара уровня в 40 г/л. Перед розливом вино проводит около 6 месяцев в стальных чанах на тонком осадке. Это классический образец белого вина с низким содержанием алкоголя, тонкой остаточной сладостью и богатым вкусом.Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноград сортов Рислинг и Вайсбургундер посажены на 130 гектарах земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach  снова стать одной из лучших в стране.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вкус легкий, очень сочный, приятно сладковатый, но свежий, выразительно фруктовый, с супер освежающим послевкусием с намеком на каменистую минеральность.

Очень свежий аромат манит многообразием оттенков яркого фруктового салата.

Превосходно гармонирует с пряными блюдами азиатской кухни, суши, рыбой и пастой.

Kloster Eberbach, Riesling Fruchtig — белое полусладкое вино, для изготовления которого используется высококачественный виноград сорта Рислинг, который выращивается на виноградниках компании Клостер Эбербах, преимущественно на участке "Штайнберг". Виноделы Клостер Эбербах с большой любовью и уважением работают на старинных виноградниках, основанных монахами цистерцианского ордена более 850 лет тому назад. Мелкие ягоды Рислинга, собранные в степени оптимальной спелости, передают вину особое, филигранное очарование и несравненную изящность. Виноград мягко прессуется в пневматическом прессе. Сусло ферментируется в стальных чанах объемом от 3000 до 8000 л при температуре 16-18 °С. Брожение останавливается холодом по достижении остаточного сахара уровня в 40 г/л. Перед розливом вино проводит около 6 месяцев в стальных чанах на тонком осадке. Это классический образец белого вина с низким содержанием алкоголя, тонкой остаточной сладостью и богатым вкусом.Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноград сортов Рислинг и Вайсбургундер посажены на 130 гектарах земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach  снова стать одной из лучших в стране.

Обладает золотисто-соломенным цветом с хорошим блеском.

Вкус округлый, сбалансированный, мягкий, с гладкой текстурой, фруктово-минеральным профилем, тонкими цветочными нюансами и элегантным послевкусием.

Демонстрирует освежающий, приятный аромат, сотканный из нот цитрусовых, зеленого яблока, груши, минералов и белых цветов.

Вино идеально подходит к рыбным блюдам и белому мясу в сливочном соусе.

Элегантное белое вино Tenuta Carretta, Gavi изготавливается из винограда сорта Кортезе, который является итальянским автохтонным сортом с древней историей. Урожайность Кортезе на виноградниках Тенута Карретта сильно ограничена, чтобы иметь возможность достичь наилучшего качества. Урожай собирается вручную и незамедлительно доставляется на винодельню, где применяются принципы Тенута Карретта: гигиена, технический опыт, максимальное внимание, новые технологии и традиционные процессы. Виноград отделяют от гребней, а затем подают в воздушный пресс, где он мягко прессуется. После ферментации при контролируемой температуре 16 ºC вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение 6 месяцев и 2 месяца в бутылках.

История компании Tenuta Carretta началась в 1467 году. Одно из старейших поместий Пьемонта, расположенное в Пиобези дꞌАльба, регионе Роэро, изначально принадлежало знатной дворянке. Начало винодельческой деятельности, связанной с именем усадьбы, было ознаменовано нотариальным актом от 28 ноября 1467 года, когда Андреа Дамиано, лорд Пиобези, уступил братьям Поррини право обрабатывать окрестные земли и собирать урожай в течение 9 лет.На протяжении столетий менялись владельцы поместья, в конечном итоге здание с прилегающим участком и виноградниками было приобретено семьей Мирольо в 1985 году. Винодельня представляет собой современное предприятие полного цикла. В число основных производственных принципов входят ручной сбор урожая, медленное прессование и сбалансированная мацерация. В год Тенута Карретта выпускает 500 тыс. бутылок, 15% которых поставляется на локальные рынки, остальная продукция идет в страны Северной Европы, США, Канаду, Германию, Китай, Японию, Корею.На виноградниках преобладают красные сорта Дольчетто, Барбера, Неббиоло и белые Кортезе, Фаворита (местное наименование Верментино), Арнеис. Общая площадь участков с лозами достигает 70 га, а располагаются они в винных зонах Монферрато и Ланге-Роэро.

Обладает золотисто-соломенным цветом с хорошим блеском.

Вкус округлый, сбалансированный, мягкий, с гладкой текстурой, фруктово-минеральным профилем, тонкими цветочными нюансами и элегантным послевкусием.

Демонстрирует освежающий, приятный аромат, сотканный из нот цитрусовых, зеленого яблока, груши, минералов и белых цветов.

Вино идеально подходит к рыбным блюдам и белому мясу в сливочном соусе.

Элегантное белое вино Tenuta Carretta, Gavi изготавливается из винограда сорта Кортезе, который является итальянским автохтонным сортом с древней историей. Урожайность Кортезе на виноградниках Тенута Карретта сильно ограничена, чтобы иметь возможность достичь наилучшего качества. Урожай собирается вручную и незамедлительно доставляется на винодельню, где применяются принципы Тенута Карретта: гигиена, технический опыт, максимальное внимание, новые технологии и традиционные процессы. Виноград отделяют от гребней, а затем подают в воздушный пресс, где он мягко прессуется. После ферментации при контролируемой температуре 16 ºC вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение 6 месяцев и 2 месяца в бутылках.

История компании Tenuta Carretta началась в 1467 году. Одно из старейших поместий Пьемонта, расположенное в Пиобези дꞌАльба, регионе Роэро, изначально принадлежало знатной дворянке. Начало винодельческой деятельности, связанной с именем усадьбы, было ознаменовано нотариальным актом от 28 ноября 1467 года, когда Андреа Дамиано, лорд Пиобези, уступил братьям Поррини право обрабатывать окрестные земли и собирать урожай в течение 9 лет.На протяжении столетий менялись владельцы поместья, в конечном итоге здание с прилегающим участком и виноградниками было приобретено семьей Мирольо в 1985 году. Винодельня представляет собой современное предприятие полного цикла. В число основных производственных принципов входят ручной сбор урожая, медленное прессование и сбалансированная мацерация. В год Тенута Карретта выпускает 500 тыс. бутылок, 15% которых поставляется на локальные рынки, остальная продукция идет в страны Северной Европы, США, Канаду, Германию, Китай, Японию, Корею.На виноградниках преобладают красные сорта Дольчетто, Барбера, Неббиоло и белые Кортезе, Фаворита (местное наименование Верментино), Арнеис. Общая площадь участков с лозами достигает 70 га, а располагаются они в винных зонах Монферрато и Ланге-Роэро.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует округлый, свежий вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в интригующем послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и минералов.

Вино прекрасно сочетается с закусками, салатами, морепродуктами (устрицами, лобстерами), мясом птицы и рыбой, особенно приготовленной на гриле.

La Ganghija, Langhe Chardonnay — очень свежее вино, обладающее стойким ароматом, силой, характером и чем-то напоминающее Шабли. Виноград сорта Шардоне для изготовления вина выращивается в муниципалитете Треизо на высоте 380 метров над уровнем моря. Участки обращены на восток и имеют почву, склонную к песчаной, с присутствием глины и известняка. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Период сбора урожая варьируется, но, как правило, сбор проходит с начала сентября до 15 сентября, в зависимости от климатических тенденций года. Через 20 часов холодной мацерации сусло ферментируется при температуре 12-14 °C в течение 3-х недель. Затем вино 6 месяцев выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы наилучшим образом сохранить характерную для Шардоне свежесть.

Винодельня La Ganghija была основана в 2004 году по инициативе молодого винодела Энцо Рапалино, движимого страстью и любовью к вину, которое считается лучшим выражением территории, на которой он вырос. Винодельня находится в Треизо, регионе великих вин и замечательной живописной красоты, в типичной зоне производства вина Барбареско. Управление компанией строго семейное, в этом деле Энцо не одинок, а сотрудничает с женой Миленой, родителями и братом. Решение заняться производством вина из урожая исключительно из собственных виноградников родилось в период учебы, которую Энцо проводил в Энологической школе Альба. Изучение методов виноделия и работа, проводимая одновременно на его собственных виноградниках, дали понять молодому виноделу, что в его распоряжении имеется огромный качественный потенциал для создания вин большой важности. Производство вина для компании Ла Гангия — недавняя история, но виноградарство — это основной сектор, в котором семья Рапалино работала на протяжении нескольких поколений, и сегодня у нее есть 22 гектара виноградников, которые расположены в муниципалитетах Треизо, Мальяно Альфьери и Альба. Энцо производит второе по популярности в регионе вино Барбареско. Помимо топового вина из винограда сорта Неббиоло, винодел с почтением относится и к другим местным сортам — Дольчетто и Барбера, а также производит десертное вино из винограда, который собирают в конце ноября. Белое вино Ла Гангия изготавливает из Шардоне, который чувствует себя в Пьемонте не менее прекрасно, чем в Бургундии.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует округлый, свежий вкус с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и пикантной кислинкой в интригующем послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и минералов.

Вино прекрасно сочетается с закусками, салатами, морепродуктами (устрицами, лобстерами), мясом птицы и рыбой, особенно приготовленной на гриле.

La Ganghija, Langhe Chardonnay — очень свежее вино, обладающее стойким ароматом, силой, характером и чем-то напоминающее Шабли. Виноград сорта Шардоне для изготовления вина выращивается в муниципалитете Треизо на высоте 380 метров над уровнем моря. Участки обращены на восток и имеют почву, склонную к песчаной, с присутствием глины и известняка. Средний возраст лоз составляет 40 лет. Период сбора урожая варьируется, но, как правило, сбор проходит с начала сентября до 15 сентября, в зависимости от климатических тенденций года. Через 20 часов холодной мацерации сусло ферментируется при температуре 12-14 °C в течение 3-х недель. Затем вино 6 месяцев выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы наилучшим образом сохранить характерную для Шардоне свежесть.

Винодельня La Ganghija была основана в 2004 году по инициативе молодого винодела Энцо Рапалино, движимого страстью и любовью к вину, которое считается лучшим выражением территории, на которой он вырос. Винодельня находится в Треизо, регионе великих вин и замечательной живописной красоты, в типичной зоне производства вина Барбареско. Управление компанией строго семейное, в этом деле Энцо не одинок, а сотрудничает с женой Миленой, родителями и братом. Решение заняться производством вина из урожая исключительно из собственных виноградников родилось в период учебы, которую Энцо проводил в Энологической школе Альба. Изучение методов виноделия и работа, проводимая одновременно на его собственных виноградниках, дали понять молодому виноделу, что в его распоряжении имеется огромный качественный потенциал для создания вин большой важности. Производство вина для компании Ла Гангия — недавняя история, но виноградарство — это основной сектор, в котором семья Рапалино работала на протяжении нескольких поколений, и сегодня у нее есть 22 гектара виноградников, которые расположены в муниципалитетах Треизо, Мальяно Альфьери и Альба. Энцо производит второе по популярности в регионе вино Барбареско. Помимо топового вина из винограда сорта Неббиоло, винодел с почтением относится и к другим местным сортам — Дольчетто и Барбера, а также производит десертное вино из винограда, который собирают в конце ноября. Белое вино Ла Гангия изготавливает из Шардоне, который чувствует себя в Пьемонте не менее прекрасно, чем в Бургундии.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает свежим, питким, сбалансированным, фруктовым вкусом с приятной минеральностью, живой кислотностью и гармоничным послевкусием, отмеченным легкой, едва уловимой сладостью.

У вина гармоничный и утонченный аромат с нотками белых цветов, минералов, спелых косточковых и цитрусовых фруктов.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, фруктами и сырами.

Элегантное белое полусухое вино Kloster Eberbach, "Rauenthaler" Riesling Trocken производится из отборного винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике "Rauenthaler". Особенности терруара позволяют получать виноград для изготовления элегантных, выразительных вин с тонкой минеральностью и замечательной фруктовостью. Виноделы Клостер Эбербах с большой любовью и уважением работают на старинных виноградниках, основанных монахами цистерцианского ордена 800 лет тому назад. Мелкие ягоды Рислинга, собранные в степени оптимальной спелости, передают вину особое, филигранное очарование и несравненную изящность.Лето было в 2020 году исключительно теплым и засушливым, что позволило винограду созревать быстро и равномерно. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Единственным серьезным препятствием, которое пришлось преодолеть виноделам, за исключением пандемии, были сильные заморозки, обрушившиеся на виноградники поздней осенью. Они оказались разрушительными для поздних сортов винограда. Однако, несмотря на эти трудности, полученные вина были превосходными.Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноград сортов Рислинг и Вайсбургундер посажены на 130 гектарах земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach  снова стать одной из лучших в стране.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино обладает свежим, питким, сбалансированным, фруктовым вкусом с приятной минеральностью, живой кислотностью и гармоничным послевкусием, отмеченным легкой, едва уловимой сладостью.

У вина гармоничный и утонченный аромат с нотками белых цветов, минералов, спелых косточковых и цитрусовых фруктов.

Вино замечательно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами, фруктами и сырами.

Элегантное белое полусухое вино Kloster Eberbach, "Rauenthaler" Riesling Trocken производится из отборного винограда сорта Рислинг, который выращивается на винограднике "Rauenthaler". Особенности терруара позволяют получать виноград для изготовления элегантных, выразительных вин с тонкой минеральностью и замечательной фруктовостью. Виноделы Клостер Эбербах с большой любовью и уважением работают на старинных виноградниках, основанных монахами цистерцианского ордена 800 лет тому назад. Мелкие ягоды Рислинга, собранные в степени оптимальной спелости, передают вину особое, филигранное очарование и несравненную изящность.Лето было в 2020 году исключительно теплым и засушливым, что позволило винограду созревать быстро и равномерно. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Единственным серьезным препятствием, которое пришлось преодолеть виноделам, за исключением пандемии, были сильные заморозки, обрушившиеся на виноградники поздней осенью. Они оказались разрушительными для поздних сортов винограда. Однако, несмотря на эти трудности, полученные вина были превосходными.Компания Клостер Эбербах расположена в коммунах немецкого региона Рейнгау — Эрбах и Эльтфиль. Компания является крупнейшей в Германии государственной винодельней. Виноград сортов Рислинг и Вайсбургундер посажены на 130 гектарах земли, включая участки в Эрбахер Штайнморген, Рауэнталер Байкен, Эрбахер Маркобрунн, Рюдесхаймер Берг Шлоссберг. После ряда серьезных трудностей, производство было практически остановлено, но модернизация производства позволила винному дому Kloster Eberbach  снова стать одной из лучших в стране.

Вино кораллово-розового цвета.

Вкус вина пикантный, свежий, питкий, сочный, приятный, гладкий, хорошо сбалансированный, с плавным послевкусием, в котором остаются дразнящие минеральные и фруктовые нотки.

Щедрый и плотный аромат вина наполнен оттенками малины и вишни, а также нотами граната, сливы и клубники, нюансами апельсиновой цедры и белого перца.

Вино прекрасно сочетается с горячими рыбными блюдами и супами, ризотто с овощами, пастой с рыбой и томатным соусом, белым мясом птицы, свежими сырами.

Sette, Rosato — соблазнительное, сочное розовое вино, которое, тем не менее, может быть и таким же колючим, как барабулька на его этикетке. Вино создается из винограда сорта Барбера с добавлением небольшой доли Сира, собранного с молодых 15-летних лоз. Виноград выращивается на отдельном участке в Ницце Монферрато, обрабатываемом в  соответствии с органическими и биодинамическими методами. Лозы укоренены в сложных и довольно бедных почвах. Урожай собирается вручную. Грозди подвергаются прямому прессованию без мацерации, с последующей спонтанной ферментацией, проводимой с натуральными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается на осадке до розлива по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет. За 10-15 минут до употребления вину рекомендуется дать "подышать".

Компания "Sette" ("Семь") — это Джанлука, винодел и производитель из Ланге, Грегорио, юрист и продюсер из Монфорте д'Альба, и Джино, продавец в мире вина. "Sette" — это хозяйство с виноградниками площадью в 5,5 гектаров в Ницца Монферрато, на которых культивируются лозы возрастом от 20 до 75 лет. Название "Семь" имеет множество значений, самое простое из них заключается в том, что G — седьмая буква алфавита — объединяет имена всех трех партнеров. Компания была рождена из "творческого беспокойства" ее основателей и желания дать начало новому исследовательскому пути, способствующему "возвышению" такой своеобразной территории, как Ницца Монферрато. Производство, осуществляемое в деревне Кастеллетто ди Монфорте-д'Альба, началось в 2017 году. С самого начала работы как на винограднике, так и в погребе, компания придерживается органических методов и наименьшего вмешательства в процесс виноделия. В настоящее время винодельня производит розовое вино, три красных вина и белое из Москато д'Асти.

Вино кораллово-розового цвета.

Вкус вина пикантный, свежий, питкий, сочный, приятный, гладкий, хорошо сбалансированный, с плавным послевкусием, в котором остаются дразнящие минеральные и фруктовые нотки.

Щедрый и плотный аромат вина наполнен оттенками малины и вишни, а также нотами граната, сливы и клубники, нюансами апельсиновой цедры и белого перца.

Вино прекрасно сочетается с горячими рыбными блюдами и супами, ризотто с овощами, пастой с рыбой и томатным соусом, белым мясом птицы, свежими сырами.

Sette, Rosato — соблазнительное, сочное розовое вино, которое, тем не менее, может быть и таким же колючим, как барабулька на его этикетке. Вино создается из винограда сорта Барбера с добавлением небольшой доли Сира, собранного с молодых 15-летних лоз. Виноград выращивается на отдельном участке в Ницце Монферрато, обрабатываемом в  соответствии с органическими и биодинамическими методами. Лозы укоренены в сложных и довольно бедных почвах. Урожай собирается вручную. Грозди подвергаются прямому прессованию без мацерации, с последующей спонтанной ферментацией, проводимой с натуральными дрожжами в резервуарах из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается на осадке до розлива по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет. За 10-15 минут до употребления вину рекомендуется дать "подышать".

Компания "Sette" ("Семь") — это Джанлука, винодел и производитель из Ланге, Грегорио, юрист и продюсер из Монфорте д'Альба, и Джино, продавец в мире вина. "Sette" — это хозяйство с виноградниками площадью в 5,5 гектаров в Ницца Монферрато, на которых культивируются лозы возрастом от 20 до 75 лет. Название "Семь" имеет множество значений, самое простое из них заключается в том, что G — седьмая буква алфавита — объединяет имена всех трех партнеров. Компания была рождена из "творческого беспокойства" ее основателей и желания дать начало новому исследовательскому пути, способствующему "возвышению" такой своеобразной территории, как Ницца Монферрато. Производство, осуществляемое в деревне Кастеллетто ди Монфорте-д'Альба, началось в 2017 году. С самого начала работы как на винограднике, так и в погребе, компания придерживается органических методов и наименьшего вмешательства в процесс виноделия. В настоящее время винодельня производит розовое вино, три красных вина и белое из Москато д'Асти.

Вино привлекательного соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вкус вина яркий, свежий, насыщенный, с выраженными минеральными нотами, живой кислотностью и удивительно мягкой текстурой. В сухом послевкусии ощущаются приятные травяные акценты.

Вино обладает интенсивным ароматом, в котором гармонично переплетаются тона яблока, жасмина, апельсинового цвета и лимонной цедры.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в сопровождении рыбных блюд, морепродуктов, моллюсков, салатов и закусок.

Белое сухое вино "Bricco delle Ciliegie" Roero Arneis изготавливается из винограда сорта Арнеис, который с пьемонтского диалекта переводится как "капризный ребенок" из-за своей прихотливости и сложности в культивировании. Сорт Арнеис созревает на одном из лучших виноградников компании, где когда-то был сад с вишневыми деревьями. Виноградник расположен на глинисто-известковых почвах на высоте 340–370 метров над уровнем моря с экспозицией на юго-восток. Практически постоянные ветра, дующие со склонов французских Альп, способствуют оптимальному созреванию сорта Арнеис. После сбора виноград мягко прессуется в условиях отсутствия кислорода. Сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на протяжении 7 месяцев, что благотворно сказывается на мягкости его текстуры. "Брикко делле Чилиедже" Роэро Арнеис является прекрасным аперитивным вином, а также великолепно сочетается с салатами, закусками, рыбой, морепродуктами и моллюсками.

Семейство Альмондо зарегистрировано в муниципальных регистрах итальянской коммуны Монта, с давних времен славящейся хорошими урожаями персиков, клубники и спаржи, с четырнадцатого века. Датой основания компании Giovanni Almondo считается 1980 год, когда Доменико Альмондо, сын Джованни Альмондо, после окончания изучения сельскохозяйственных наук, решает преобразовать маленькую семейную ферму в винодельню. 18 гектаров виноградников расположены на лучших участках Пьемонта. Основными выращиваемыми сортами винограда является Арнеис и Неббиоло. Арнеис созревает на кислых глинисто-известковых почвах в южной части региона. Неббиоло же произрастает на песчаных почвах с высоким содержанием известняка. Возраст лоз сорта Арнеис варьируется от 45 до 60 лет, первые лозы сорта Неббиоло были высажены в начале 90-х годов. С 2015 года в компании заработал новый завод, оснащенный самыми передовыми технологиями с полным циклом производства. В винном погребе поддерживается постоянная температура на уровне 15 °С. Вина компании наилучшим образом отображают сортовые характеристики винограда, из которого созданы, а также особенности определенного терруара.

Вино привлекательного соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вкус вина яркий, свежий, насыщенный, с выраженными минеральными нотами, живой кислотностью и удивительно мягкой текстурой. В сухом послевкусии ощущаются приятные травяные акценты.

Вино обладает интенсивным ароматом, в котором гармонично переплетаются тона яблока, жасмина, апельсинового цвета и лимонной цедры.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также в сопровождении рыбных блюд, морепродуктов, моллюсков, салатов и закусок.

Белое сухое вино "Bricco delle Ciliegie" Roero Arneis изготавливается из винограда сорта Арнеис, который с пьемонтского диалекта переводится как "капризный ребенок" из-за своей прихотливости и сложности в культивировании. Сорт Арнеис созревает на одном из лучших виноградников компании, где когда-то был сад с вишневыми деревьями. Виноградник расположен на глинисто-известковых почвах на высоте 340–370 метров над уровнем моря с экспозицией на юго-восток. Практически постоянные ветра, дующие со склонов французских Альп, способствуют оптимальному созреванию сорта Арнеис. После сбора виноград мягко прессуется в условиях отсутствия кислорода. Сусло ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на протяжении 7 месяцев, что благотворно сказывается на мягкости его текстуры. "Брикко делле Чилиедже" Роэро Арнеис является прекрасным аперитивным вином, а также великолепно сочетается с салатами, закусками, рыбой, морепродуктами и моллюсками.

Семейство Альмондо зарегистрировано в муниципальных регистрах итальянской коммуны Монта, с давних времен славящейся хорошими урожаями персиков, клубники и спаржи, с четырнадцатого века. Датой основания компании Giovanni Almondo считается 1980 год, когда Доменико Альмондо, сын Джованни Альмондо, после окончания изучения сельскохозяйственных наук, решает преобразовать маленькую семейную ферму в винодельню. 18 гектаров виноградников расположены на лучших участках Пьемонта. Основными выращиваемыми сортами винограда является Арнеис и Неббиоло. Арнеис созревает на кислых глинисто-известковых почвах в южной части региона. Неббиоло же произрастает на песчаных почвах с высоким содержанием известняка. Возраст лоз сорта Арнеис варьируется от 45 до 60 лет, первые лозы сорта Неббиоло были высажены в начале 90-х годов. С 2015 года в компании заработал новый завод, оснащенный самыми передовыми технологиями с полным циклом производства. В винном погребе поддерживается постоянная температура на уровне 15 °С. Вина компании наилучшим образом отображают сортовые характеристики винограда, из которого созданы, а также особенности определенного терруара.

Светлый желто-зеленый в молодости цвет вина затем становится ярким соломенно-желтым.

Вкус гармоничный и четко структурированный, почти строгий, линейный, завораживающе сложный и продолжительный, с острыми цитрусовыми нотами, которые раскрываются благодаря каменной крошке и оттенкам тропических фруктов.

Аромат раскрывается оттенками персика и абрикоса, нежными цветочными и цитрусовыми нотами, а по мере созревания на первый план выходит минеральность.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса птицы, рыбой в соусе, пастой под сливочным соусом и молодыми сырами.

"Папа был пионером Рислинга в Пьемонте. Интуиция родилась в конце 70-х и материализовалась в 1985 году. История Рислинга хорошо отражает его страсть и любопытство: он чрезвычайно уважительно относился к нашей родине, но открыт миру. Для моих братьев и для меня это возможность влюбиться в Рислинг, и позволить себе удивиться папе, влюбленному в свою работу" Франческа ВайраG.D.Vajra, "Petracine" Riesling — роскошное, яркое, загадочное белое вино с красивым ароматом и четко структурированным вкусом. Альдо Вайра был пионером Рислинга в Пьемонте. Еще будучи студентом, он в 1985 году посадил первые лозы Рислинга. История Рислинга хорошо отражает страсть и любопытство Альдо Вайра, который чрезвычайно уважал свой терруар, но был открыт для мира. Сегодня любовь к Рислингу выражает Франческа Вайра и ее братья.Для изготовления вина "Петрачине" используется Рислинг Рейнский, посаженный в 1985 году на высоте 420-480 метров над уровнем моря на участках с восточной и юго-восточной экспозицией. Название вина происходит от древнего синонима Рислинга, который означает "Корни [в] камень" и говорит о том, что Рислинг хорошо растет на каменистых почвах. Урожай собирается вручную в первой половине сентября, сбор длится обычно 2-3 недели. На винодельню виноград транспортируется в небольших ящиках, чтобы сохранить плоды максимально неповрежденными. Полученный после мягкого прессования сок непродолжительное время отстаивается при низких температурах. Ферментация длится около 20 дней. Выдерживается вино в стальных резервуарах до весны следующего после урожая года.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

Светлый желто-зеленый в молодости цвет вина затем становится ярким соломенно-желтым.

Вкус гармоничный и четко структурированный, почти строгий, линейный, завораживающе сложный и продолжительный, с острыми цитрусовыми нотами, которые раскрываются благодаря каменной крошке и оттенкам тропических фруктов.

Аромат раскрывается оттенками персика и абрикоса, нежными цветочными и цитрусовыми нотами, а по мере созревания на первый план выходит минеральность.

Вино превосходно сочетается с блюдами из мяса птицы, рыбой в соусе, пастой под сливочным соусом и молодыми сырами.

"Папа был пионером Рислинга в Пьемонте. Интуиция родилась в конце 70-х и материализовалась в 1985 году. История Рислинга хорошо отражает его страсть и любопытство: он чрезвычайно уважительно относился к нашей родине, но открыт миру. Для моих братьев и для меня это возможность влюбиться в Рислинг, и позволить себе удивиться папе, влюбленному в свою работу" Франческа ВайраG.D.Vajra, "Petracine" Riesling — роскошное, яркое, загадочное белое вино с красивым ароматом и четко структурированным вкусом. Альдо Вайра был пионером Рислинга в Пьемонте. Еще будучи студентом, он в 1985 году посадил первые лозы Рислинга. История Рислинга хорошо отражает страсть и любопытство Альдо Вайра, который чрезвычайно уважал свой терруар, но был открыт для мира. Сегодня любовь к Рислингу выражает Франческа Вайра и ее братья.Для изготовления вина "Петрачине" используется Рислинг Рейнский, посаженный в 1985 году на высоте 420-480 метров над уровнем моря на участках с восточной и юго-восточной экспозицией. Название вина происходит от древнего синонима Рислинга, который означает "Корни [в] камень" и говорит о том, что Рислинг хорошо растет на каменистых почвах. Урожай собирается вручную в первой половине сентября, сбор длится обычно 2-3 недели. На винодельню виноград транспортируется в небольших ящиках, чтобы сохранить плоды максимально неповрежденными. Полученный после мягкого прессования сок непродолжительное время отстаивается при низких температурах. Ферментация длится около 20 дней. Выдерживается вино в стальных резервуарах до весны следующего после урожая года.

Неотъемлемой частью виноделия Пьемонта является семья Vajra — владельцы компании Azienda Agricola G.D.Vajra. Семье принадлежит 28 га земель, которые с 1972 года бережно возделываются ими. На сегодняшний день хозяевами являются Алдо и Милена Вайра — супружеская пара, стоящая у истоков изготовления безупречных, сбалансированных вин, которые являются наградой за их преданность своему делу. Бесспорно, вина Vajra отражают в себе душу своих хозяев, которые не жалея сил, с заботой и любовью искренне заняты делом всей своей жизни. Вина хозяйства отличаются своей зрелостью и открытостью. О винах Вайра винные критики говорят только в восторженной форме — они "породистые", "аристократичные", "элегантные" и просто "лучшие". Вина компании обладают неожиданной зрелостью уже в молодом возрасте. При достаточно мощном и мясистом вкусе, их отличает особая изысканность и деликатность вкуса и аромата. Любое вино от G.D.Vajra — будь то классическое Крю (Bricсo delle Viole) или современный Рислинг (Langhe Bianco) — способно подарить незабываемые ощущения и влюбить в себя надолго.

Вино рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Гармоничный, сбалансированный и элегантный вкус вина отличается пряными оттенками, на фоне которых развиваются тона ежевики, диких ягод и спелых красных фруктов, сопровождающиеся яркой, освежающей кислотностью и долгим послевкусием с нюансами трав и минералов.

Утонченный аромат вина соткан из нот вишни, ежевики, спелых красных фруктов, украшенных выразительными нюансами специй, трав и фиалки.

Вино гармонично дополнит блюда из красного мяса, дичи, телятины с грибным соусом, а также сыры.

Сочное красное вино Ceretto, "Piana" Barbera d'Alba DOC с ярко выраженным фруктово-ягодным вкусом производится с 1969 года. Пьемонтский сорт винограда Барбера, используемый для создания вина, выращивается на органических виноградниках хозяйства площадью 2,75 га в коммуне Альба в соответствии с экологическими принципами и с соблюдением естественного баланса почвы. Когда виноград достигает оптимальной спелости, его собирают вручную. На винодельне ягоды тщательно сортируются и винифицируется при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Процесс включает в себя классическую ферментацию с периодическим погружением шапки сусла для извлечения полной свежести и аромата винограда. История марки Черетто включает в себя всё это. Три поколения этой семьи больше 70 лет трудились над тем, чтобы вина Черетто были и оставались лучшими винами не только Пьемонта и Италии, но и всего мира. Основателем этой династии был Риккардо Черетто, который использовал истинно творческий подход, прививая первые виноградники и создавая тот неповторимый стиль, оригинальное ядро семейной фирмы в Альбе. С тех пор, каждое новое поколение семьи Черетто привносило свои изменения и усовершенствования в производство вина. Новое поколение Черетто наглядно демонстрирует, насколько великолепно можно сочетать традиции предков и инновации в области виноделия.

Вино рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Гармоничный, сбалансированный и элегантный вкус вина отличается пряными оттенками, на фоне которых развиваются тона ежевики, диких ягод и спелых красных фруктов, сопровождающиеся яркой, освежающей кислотностью и долгим послевкусием с нюансами трав и минералов.

Утонченный аромат вина соткан из нот вишни, ежевики, спелых красных фруктов, украшенных выразительными нюансами специй, трав и фиалки.

Вино гармонично дополнит блюда из красного мяса, дичи, телятины с грибным соусом, а также сыры.

Сочное красное вино Ceretto, "Piana" Barbera d'Alba DOC с ярко выраженным фруктово-ягодным вкусом производится с 1969 года. Пьемонтский сорт винограда Барбера, используемый для создания вина, выращивается на органических виноградниках хозяйства площадью 2,75 га в коммуне Альба в соответствии с экологическими принципами и с соблюдением естественного баланса почвы. Когда виноград достигает оптимальной спелости, его собирают вручную. На винодельне ягоды тщательно сортируются и винифицируется при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Процесс включает в себя классическую ферментацию с периодическим погружением шапки сусла для извлечения полной свежести и аромата винограда. История марки Черетто включает в себя всё это. Три поколения этой семьи больше 70 лет трудились над тем, чтобы вина Черетто были и оставались лучшими винами не только Пьемонта и Италии, но и всего мира. Основателем этой династии был Риккардо Черетто, который использовал истинно творческий подход, прививая первые виноградники и создавая тот неповторимый стиль, оригинальное ядро семейной фирмы в Альбе. С тех пор, каждое новое поколение семьи Черетто привносило свои изменения и усовершенствования в производство вина. Новое поколение Черетто наглядно демонстрирует, насколько великолепно можно сочетать традиции предков и инновации в области виноделия.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, среднетелый, с фруктово-цветочным профилем, тонкими минеральными штрихами и долгим, интригующим послевкусием.

Элегантный, свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками абрикоса, персика, яблока, груши и цитрусовых.

Вино служит аперитивом, рекомендуется к птице, рыбе и морепродуктам, сопровождает сыры и закуски.

Tibaldi, Roero Arneis Riserva "Bricco delle Passere" DOCG — гармоничное, элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Арнеис. Ягоды произрастают на  винограднике "Брикко делле Пассере" с печсано-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости винограда, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре не выше 15 °С. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали в течение 10 месяцев. Наиболее полно вино раскроет свои органолептические характеристики при температуре 10–12 °С.

Моника и Даниэла Тибальди, сегодняшние владелицы винодельни Tibaldi, родились и выросли на любви к виноградарству. Их прадед Стефано выращивал виноград на продажу и для изготовления вина для домашнего использования, поэтому он много времени уделял работам на виноградниках. На протяжении четырех поколений знания преумножались и передавались по наследству, поэтому сегодня вина Тибальди в полное мере показывают характер и потенциал местного терруара.Каждый этап производства вина, начиная от выращивания винограда и заканчивая бутилированием, проходит под чутким руководством сестер Тибальди. Сбор урожая проводится исключительно вручную, а в производство идут только спелые, здоровые гроздья.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус питкий, мягкий, среднетелый, с фруктово-цветочным профилем, тонкими минеральными штрихами и долгим, интригующим послевкусием.

Элегантный, свежий, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками абрикоса, персика, яблока, груши и цитрусовых.

Вино служит аперитивом, рекомендуется к птице, рыбе и морепродуктам, сопровождает сыры и закуски.

Tibaldi, Roero Arneis Riserva "Bricco delle Passere" DOCG — гармоничное, элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Арнеис. Ягоды произрастают на  винограднике "Брикко делле Пассере" с печсано-известковыми почвами. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости винограда, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре не выше 15 °С. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали в течение 10 месяцев. Наиболее полно вино раскроет свои органолептические характеристики при температуре 10–12 °С.

Моника и Даниэла Тибальди, сегодняшние владелицы винодельни Tibaldi, родились и выросли на любви к виноградарству. Их прадед Стефано выращивал виноград на продажу и для изготовления вина для домашнего использования, поэтому он много времени уделял работам на виноградниках. На протяжении четырех поколений знания преумножались и передавались по наследству, поэтому сегодня вина Тибальди в полное мере показывают характер и потенциал местного терруара.Каждый этап производства вина, начиная от выращивания винограда и заканчивая бутилированием, проходит под чутким руководством сестер Тибальди. Сбор урожая проводится исключительно вручную, а в производство идут только спелые, здоровые гроздья.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, элегантный вкус с цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Выразительный, свежий аромат вина раскрывается фруктово-цветочными оттенками.

Вино превосходно сочетается с закусками из овощей и рыбы, блюдами с деликатными соусами, рисом, пастой с морепродуктами, основными блюдами из рыбы и белого мяса.

"Il Bosco" Gavi del Comune di Gavi DOCG — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Кортезе, который выращивается на виноградниках компании в регионе Гави. Виноградники расположены на высоте 210 метров над уровнем моря, средний возраст лоз составляет 25-30 лет. Сбор винограда проводится в конце сентября. Вино подвергается классической для белых вин винификации с легким отжимом винограда и ферментацией в чанах из нержавеющей стали с использованием отборных дрожжей. Розлив в бутылки производится в конце марта.

Рядом с древним Пьеве-ди-Гави, построманским зданием, построенным в 1100 году нашей эры, возвышается национальный памятник и старинный фермерский дом, построенный в 1700 году и названый "Иль Роккин". Ферма расположена в муниципалитете Гави на левом берегу долины реки Лемме, в районе с богатыми историческими и культурными традициями. Ферма Il Rocchin управляется вторым поколением семьи Зербо. Анджело и Франческа унаследовали от своего отца, Бруно, страсть к виноградарству и сегодня они поддерживают ее с большим мастерством и компетентностью, как в сфере управления виноградниками, так и в работе винодельни, административном управлении и приеме.Общая площадь поместья Иль Роккин составляет более 100 гектаров, из них 44 га отведены под виноградники. Изначально территория предназначалась для разведения скота и производства молока, а также для управления существующими виноградниками и посадки новых. Ферма с виноградниками в соседнем Альто-Монферрато специализируется на выращивании винограда сорта Кортезе, Дольчетто и Барбера. В 1992 году была открыта первая линия розлива. Компания не чурается инновационного прогресса и идет в ногу со временем, что делает бренд более известным, а продукцию — качественной. 

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует чистый, элегантный вкус с цитрусово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Выразительный, свежий аромат вина раскрывается фруктово-цветочными оттенками.

Вино превосходно сочетается с закусками из овощей и рыбы, блюдами с деликатными соусами, рисом, пастой с морепродуктами, основными блюдами из рыбы и белого мяса.

"Il Bosco" Gavi del Comune di Gavi DOCG — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Кортезе, который выращивается на виноградниках компании в регионе Гави. Виноградники расположены на высоте 210 метров над уровнем моря, средний возраст лоз составляет 25-30 лет. Сбор винограда проводится в конце сентября. Вино подвергается классической для белых вин винификации с легким отжимом винограда и ферментацией в чанах из нержавеющей стали с использованием отборных дрожжей. Розлив в бутылки производится в конце марта.

Рядом с древним Пьеве-ди-Гави, построманским зданием, построенным в 1100 году нашей эры, возвышается национальный памятник и старинный фермерский дом, построенный в 1700 году и названый "Иль Роккин". Ферма расположена в муниципалитете Гави на левом берегу долины реки Лемме, в районе с богатыми историческими и культурными традициями. Ферма Il Rocchin управляется вторым поколением семьи Зербо. Анджело и Франческа унаследовали от своего отца, Бруно, страсть к виноградарству и сегодня они поддерживают ее с большим мастерством и компетентностью, как в сфере управления виноградниками, так и в работе винодельни, административном управлении и приеме.Общая площадь поместья Иль Роккин составляет более 100 гектаров, из них 44 га отведены под виноградники. Изначально территория предназначалась для разведения скота и производства молока, а также для управления существующими виноградниками и посадки новых. Ферма с виноградниками в соседнем Альто-Монферрато специализируется на выращивании винограда сорта Кортезе, Дольчетто и Барбера. В 1992 году была открыта первая линия розлива. Компания не чурается инновационного прогресса и идет в ногу со временем, что делает бренд более известным, а продукцию — качественной. 

Бледно-золотистый цвет.

Вкус довольно твердый, с нежными тонами сочных фруктов, травянисто-овощными элементами и дрожжевыми нотами, ясной минеральностью (ракушки мидий) и легкой дымностью. Вкус демонстрирует элегантный стиль, определенную глубину и сочное, деликатно-пряное послевкусие с тонами леденцов.

Достаточно стойкий аромат имеет явно растительный характер с цветочно-цитрусовым оттенком, прохладными нотками косточковых фруктов и минеральными штрихами, нюансами листьев смородины и лисичек.

Хорошо сочетается с жареным мясом, отварной говядиной, морским лещом на гриле и запеченными овощами со средиземноморскими специями.

В архивах замка Фольрадс можно найти исторические свидетельства 1716 года о строительстве первого в мире Кабинетного погреба и продаже кабинетных (так называемых резервных) вин в XVIII веке. "1716 Cabinet" Riesling Trocken, Ortswein VDP — чудесный минеральный Рислинг, который был создан в честь такого погреба. Виноград для его создания поступает с 2-х виноградников Гран Крю: Schlossberg и Greiffenberg. Отличительный вкус вин Schloss Vollrads можно объяснить уникальным терруаром: в Рейнгау шесть различных геологических формаций образуют слои одной структуры, которая обеспечивает корни виноградной лозы разнообразными минералами. По завершении брожения 60% вина выдерживается в немецких 1200-литровых дубовых бочках и 40% — в резервуарах из нержавеющей стали. После бутилирования вино "отдыхает" в подвалах винодельни около года.

В Schloss Vollrads верят, что выдающийся Рислинг делает Вас счастливыми. Вот почему в хозяйстве выращивают только виноград сорта Рислинг — намеренно, с особой заботой и любовью. Специалисты используют знания и традиции виноградарства, насчитывающие более 800 лет, чтобы виноград мог стать тем самым особенным Рислингом. На примерно 80 га виноградников рождаются уникальные и аутентичные вина. Благодаря своей долгой истории Schloss Vollrads — это не просто винодельня, это культурный памятник и, что еще важнее, это художественно-историческая жемчужина Рейнгау, недалеко от Висбадена. Сегодня Schloss Vollrads — это современная винодельня, которая также является одной из старейших и, в то же время, одной из самых красивых. Сочетание исторических корней и современного, гуманного подхода делает Schloss Vollrads особенным местом, а Рислинг — необыкновенным вкусовым опытом.

Бледно-золотистый цвет.

Вкус довольно твердый, с нежными тонами сочных фруктов, травянисто-овощными элементами и дрожжевыми нотами, ясной минеральностью (ракушки мидий) и легкой дымностью. Вкус демонстрирует элегантный стиль, определенную глубину и сочное, деликатно-пряное послевкусие с тонами леденцов.

Достаточно стойкий аромат имеет явно растительный характер с цветочно-цитрусовым оттенком, прохладными нотками косточковых фруктов и минеральными штрихами, нюансами листьев смородины и лисичек.

Хорошо сочетается с жареным мясом, отварной говядиной, морским лещом на гриле и запеченными овощами со средиземноморскими специями.

В архивах замка Фольрадс можно найти исторические свидетельства 1716 года о строительстве первого в мире Кабинетного погреба и продаже кабинетных (так называемых резервных) вин в XVIII веке. "1716 Cabinet" Riesling Trocken, Ortswein VDP — чудесный минеральный Рислинг, который был создан в честь такого погреба. Виноград для его создания поступает с 2-х виноградников Гран Крю: Schlossberg и Greiffenberg. Отличительный вкус вин Schloss Vollrads можно объяснить уникальным терруаром: в Рейнгау шесть различных геологических формаций образуют слои одной структуры, которая обеспечивает корни виноградной лозы разнообразными минералами. По завершении брожения 60% вина выдерживается в немецких 1200-литровых дубовых бочках и 40% — в резервуарах из нержавеющей стали. После бутилирования вино "отдыхает" в подвалах винодельни около года.

В Schloss Vollrads верят, что выдающийся Рислинг делает Вас счастливыми. Вот почему в хозяйстве выращивают только виноград сорта Рислинг — намеренно, с особой заботой и любовью. Специалисты используют знания и традиции виноградарства, насчитывающие более 800 лет, чтобы виноград мог стать тем самым особенным Рислингом. На примерно 80 га виноградников рождаются уникальные и аутентичные вина. Благодаря своей долгой истории Schloss Vollrads — это не просто винодельня, это культурный памятник и, что еще важнее, это художественно-историческая жемчужина Рейнгау, недалеко от Висбадена. Сегодня Schloss Vollrads — это современная винодельня, которая также является одной из старейших и, в то же время, одной из самых красивых. Сочетание исторических корней и современного, гуманного подхода делает Schloss Vollrads особенным местом, а Рислинг — необыкновенным вкусовым опытом.

Вино светло-желтого цвета с серебряными отблесками.

Вкус вина сухой, элегантный, свежий, с четкой структурой, прохладной минеральностью, ярко выраженной кислотностью, тонами лимона и экзотических фруктов в послевкусии.

В аромате вина цветочные оттенки дополняются нотами груши и айвы, нюансами лимонной цедры, абрикоса и персика.

Вино хорошо сочетается с легкими зелеными салатами, легкими горячими блюдами, блюдами азиатской кухни, свежими морепродуктами.

J. B. Becker, "Wallufer Walkenberg" Riesling Kabinett Trocken — свежее, очень сухое органическое белое вино с яркой кислотностью, которое проявляет свой живой характер и в молодом возрасте, и после длительного хранения. Те, кто сможет подождать десяток лет, смогут насладиться его зрелостью и элегантностью. С любым из предложенных блюд оно найдет свое сочетание и поразит по-иному сложившейся композицией. Рислинг для изготовления вина выращивается на винограднике "Валькенберг" площадью в 5 га с лёссовыми почвами с небольшим количеством известняка. Возраст лоз колеблется от 25 до 40 лет. Урожай собирается вручную и мягко прессуется. Винификация включает 12-часовую мацерацию и спонтанную ферментацию в больших бочках из немецкого дуба при температуре и продолжительности уникальной для каждого винтажа. Выдержка в бочках из немецкого дуба (1200 л и 2400 л) длится 10 месяцев, затем вино 6 месяцев созревает в бутылках. Вино выпускается в ограниченном количестве — не более 8000 бутылок. Потенциал хранения "Валлуфер Валькенберг" Рислинг Кабинетт Трокен составляет минимум 15 лет.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино светло-желтого цвета с серебряными отблесками.

Вкус вина сухой, элегантный, свежий, с четкой структурой, прохладной минеральностью, ярко выраженной кислотностью, тонами лимона и экзотических фруктов в послевкусии.

В аромате вина цветочные оттенки дополняются нотами груши и айвы, нюансами лимонной цедры, абрикоса и персика.

Вино хорошо сочетается с легкими зелеными салатами, легкими горячими блюдами, блюдами азиатской кухни, свежими морепродуктами.

J. B. Becker, "Wallufer Walkenberg" Riesling Kabinett Trocken — свежее, очень сухое органическое белое вино с яркой кислотностью, которое проявляет свой живой характер и в молодом возрасте, и после длительного хранения. Те, кто сможет подождать десяток лет, смогут насладиться его зрелостью и элегантностью. С любым из предложенных блюд оно найдет свое сочетание и поразит по-иному сложившейся композицией. Рислинг для изготовления вина выращивается на винограднике "Валькенберг" площадью в 5 га с лёссовыми почвами с небольшим количеством известняка. Возраст лоз колеблется от 25 до 40 лет. Урожай собирается вручную и мягко прессуется. Винификация включает 12-часовую мацерацию и спонтанную ферментацию в больших бочках из немецкого дуба при температуре и продолжительности уникальной для каждого винтажа. Выдержка в бочках из немецкого дуба (1200 л и 2400 л) длится 10 месяцев, затем вино 6 месяцев созревает в бутылках. Вино выпускается в ограниченном количестве — не более 8000 бутылок. Потенциал хранения "Валлуфер Валькенберг" Рислинг Кабинетт Трокен составляет минимум 15 лет.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино соломенно-желтого цвета с зелеными отсветами.

Вкус вина душистый, хорошо структурированный, с фруктовыми и минеральными оттенками, элегантной свежей кислотностью и необычайно приятным, округлым, длительным, пикантным послевкусием с нюансами белого перца.

Интенсивный, элегантный, стойкий аромат вина раскрывается нотами белых цветов, черемши, золотого яблока, груши, персика и минералов.

Вино идеально сочетается со спагетти с морепродуктами, свежими морепродуктами, карпаччо из рыбы-меч, тартаром из телятины. Подходит для вегетарианцев.

Небольшой виноградник с лозами сорта Кортезе, принадлежащий Микеле Кьярло, расположен на холме Роверето в коммуне Гави. Этот район великолепно подходит для выращивания лоз благодаря микроклимату и богатым почвам, состоящим из глинистого мергеля вулканического происхождения и известняка, насыщенного магнием и железом. Лозы, возраст которых превышает 25 лет, проходят строгую программу обрезки и сбора зеленого урожая, чтобы сильно снизить урожайность и сконцентрировать аромат винограда. Перед прессованием часть винограда для изготовления "Rovereto" подвергается "холодному" прессованию при низкой температуре, которая позволяет сохранить характерный аромат Кортезе. После ферментации при температуре 16-18 °C вино выдерживается не менее 5 месяцев на дрожжевом осадке в стальных емкостях. "Роверето" превосходно в молодом возрасте, но также может храниться 7-8 лет.

В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основал Винный Дом и начал расширять фамильные территории. Его виноградники сегодня занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.

Вино соломенно-желтого цвета с зелеными отсветами.

Вкус вина душистый, хорошо структурированный, с фруктовыми и минеральными оттенками, элегантной свежей кислотностью и необычайно приятным, округлым, длительным, пикантным послевкусием с нюансами белого перца.

Интенсивный, элегантный, стойкий аромат вина раскрывается нотами белых цветов, черемши, золотого яблока, груши, персика и минералов.

Вино идеально сочетается со спагетти с морепродуктами, свежими морепродуктами, карпаччо из рыбы-меч, тартаром из телятины. Подходит для вегетарианцев.

Небольшой виноградник с лозами сорта Кортезе, принадлежащий Микеле Кьярло, расположен на холме Роверето в коммуне Гави. Этот район великолепно подходит для выращивания лоз благодаря микроклимату и богатым почвам, состоящим из глинистого мергеля вулканического происхождения и известняка, насыщенного магнием и железом. Лозы, возраст которых превышает 25 лет, проходят строгую программу обрезки и сбора зеленого урожая, чтобы сильно снизить урожайность и сконцентрировать аромат винограда. Перед прессованием часть винограда для изготовления "Rovereto" подвергается "холодному" прессованию при низкой температуре, которая позволяет сохранить характерный аромат Кортезе. После ферментации при температуре 16-18 °C вино выдерживается не менее 5 месяцев на дрожжевом осадке в стальных емкостях. "Роверето" превосходно в молодом возрасте, но также может храниться 7-8 лет.

В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основал Винный Дом и начал расширять фамильные территории. Его виноградники сегодня занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина богатый, полный, гармоничный, изысканный, с пьянящими нотами красных фруктов, минералов и луговых трав, со зрелыми танинами и долгим, завораживающим послевкусием.

В сложном аромате вина тона красной вишни и клубники переплетаются с нотами полевых цветов, корицы и специй.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, дичью, зрелыми сырами, мясными деликатесами. Вино рекомендуется декантировать как минимум за 2 часа до употребления.

Barolo "Costa Grimaldi" — величайшее вино Пьемонта, которое с годами становится еще насыщенней, интересней и раскрывается новыми оттенками как в аромате, так и во вкусе. Это удивительное вино создано из тщательно отборных ягод известного в виноделии клона сорта Неббиоло — Неббиоло Мише, распространенного в северо-западной Италии. Неббиоло Мише выращивается в Кунео, в Крю Коста Гримальди на высоте 305 метров над уровнем моря, на мергелево-известняковых почвах. На этом небольшом винограднике, занимающем чуть менее полутора гектаров, растут старинные лозы, посаженные в 1962 году, которые дают маленький урожай высочайшего качества. После ферментации в стальных емкостях при строго контролируемой температуре в 30-36°C, декантации и яблочно-молочного брожения, вино выдерживается в 30-гектолитровых бочках, изготовленных из славонского и французского дуба, в течение двух лет, а затем еще год — в бутылках. Благодаря великолепным дубильным характеристикам, потенциал вина составляет 25-30 лет.Многие знают Луиджи Эйнауди как великого экономиста, политика, журналиста и второго Президента Итальянской Республики (с 1948 по 1955 годы), во многом благодаря которому страна оправилась от потрясений после Второй Мировой войны и смогла восстановить и экономику, и юриспруденцию. Но не всем известно, что, несмотря на колоссальную занятость, Эйнауди, которого в его родной области в Дольяни уважительно называли "профессором", владел прекрасными виноградниками, переживал за них всем сердцем и, как говорят, ни разу не пропустил сбор урожая в Сан-Джакомо. Виноградник Сан-Джакомо размером в 40 акров был первым виноградником, приобретенным Луиджи Эйнауди в 1897 году. С него началась история Poderi Luigi Einaudi. Сегодня хозяйство владеет 145 гектарами земли, из которых чуть более 45-ти отданы под прекрасные виноградники. Философией хозяйства уже много лет является правило, что "великое вино может происходить только с великого виноградника и великого терруара". Поэтому, семья Эйнауди тщательно выбирает участки для своих лоз, с большим уважением относится к земле и аккуратно ухаживает за виноградниками. На винодельне, полностью перестроенной в 1993 году, бережно хранят традиции региона, гибко сочетая их с современными технологиями. Так, основная часть винодельни почти полностью находится под землей, чтобы обеспечить необходимую постоянную температуру и влажность. Винификация производится в бродильных чанах из стали с компьютерным управлением перекачкой, выдержка осуществляется в средних и малых бочках из французского дуба с последующей длительной выдержкой в бутылках.Вина Подери Луиджи Эйнауди, синонимом которых можно назвать слово "качество", получили множество национальных и мировых наград и признание винных критиков.

Вино глубокого гранатового цвета.

Вкус вина богатый, полный, гармоничный, изысканный, с пьянящими нотами красных фруктов, минералов и луговых трав, со зрелыми танинами и долгим, завораживающим послевкусием.

В сложном аромате вина тона красной вишни и клубники переплетаются с нотами полевых цветов, корицы и специй.

Вино великолепно сочетается с мясными блюдами, дичью, зрелыми сырами, мясными деликатесами. Вино рекомендуется декантировать как минимум за 2 часа до употребления.

Barolo "Costa Grimaldi" — величайшее вино Пьемонта, которое с годами становится еще насыщенней, интересней и раскрывается новыми оттенками как в аромате, так и во вкусе. Это удивительное вино создано из тщательно отборных ягод известного в виноделии клона сорта Неббиоло — Неббиоло Мише, распространенного в северо-западной Италии. Неббиоло Мише выращивается в Кунео, в Крю Коста Гримальди на высоте 305 метров над уровнем моря, на мергелево-известняковых почвах. На этом небольшом винограднике, занимающем чуть менее полутора гектаров, растут старинные лозы, посаженные в 1962 году, которые дают маленький урожай высочайшего качества. После ферментации в стальных емкостях при строго контролируемой температуре в 30-36°C, декантации и яблочно-молочного брожения, вино выдерживается в 30-гектолитровых бочках, изготовленных из славонского и французского дуба, в течение двух лет, а затем еще год — в бутылках. Благодаря великолепным дубильным характеристикам, потенциал вина составляет 25-30 лет.Многие знают Луиджи Эйнауди как великого экономиста, политика, журналиста и второго Президента Итальянской Республики (с 1948 по 1955 годы), во многом благодаря которому страна оправилась от потрясений после Второй Мировой войны и смогла восстановить и экономику, и юриспруденцию. Но не всем известно, что, несмотря на колоссальную занятость, Эйнауди, которого в его родной области в Дольяни уважительно называли "профессором", владел прекрасными виноградниками, переживал за них всем сердцем и, как говорят, ни разу не пропустил сбор урожая в Сан-Джакомо. Виноградник Сан-Джакомо размером в 40 акров был первым виноградником, приобретенным Луиджи Эйнауди в 1897 году. С него началась история Poderi Luigi Einaudi. Сегодня хозяйство владеет 145 гектарами земли, из которых чуть более 45-ти отданы под прекрасные виноградники. Философией хозяйства уже много лет является правило, что "великое вино может происходить только с великого виноградника и великого терруара". Поэтому, семья Эйнауди тщательно выбирает участки для своих лоз, с большим уважением относится к земле и аккуратно ухаживает за виноградниками. На винодельне, полностью перестроенной в 1993 году, бережно хранят традиции региона, гибко сочетая их с современными технологиями. Так, основная часть винодельни почти полностью находится под землей, чтобы обеспечить необходимую постоянную температуру и влажность. Винификация производится в бродильных чанах из стали с компьютерным управлением перекачкой, выдержка осуществляется в средних и малых бочках из французского дуба с последующей длительной выдержкой в бутылках.Вина Подери Луиджи Эйнауди, синонимом которых можно назвать слово "качество", получили множество национальных и мировых наград и признание винных критиков.

Вино соломенно-желтого цвета со светло-зелеными отблесками.

Вкус вина захватывающий, сложный, интенсивный, хорошо структурированный, с нотами экзотических цитрусовых фруктов, тающими минеральными оттенками, элегантной кислотностью и необычайно мягким, длительным послевкусием.

Интенсивный, элегантный аромат вина раскрывается нотами белых цветов, зеленого лука, золотого яблока и минералов.

Вино идеально сочетается со спагетти с морепродуктами, свежими морепродуктами, карпаччо из рыбы-меч, тартаром из телятины. Подходит для вегетарианцев.

Небольшой виноградник с лозами сорта Кортезе, принадлежащий Микеле Кьярло, расположен на холме Роверето в коммуне Гави. Этот район великолепно подходит для выращивания лоз, благодаря микроклимату и богатым почвам, состоящим из глинистого мергеля вулканического происхождения и известняка, насыщенного магнием и железом. Лозы, средний возраст которых составляет 25 лет, проходят строгую программу обрезки и сбора зеленого урожая, чтобы сильно снизить урожайность и сконцентрировать аромат винограда. Перед прессованием часть винограда для изготовления "Rovereto" подвергается криомацерации при низкой температуре, которая позволяет сохранить характерный аромат Кортезе. После ферментации при температуре 16-18 °C вино выдерживается не менее 5 месяцев на дрожжевом осадке в стальных емкостях. "Роверето" превосходно в молодом возрасте, но также может храниться 7-8 лет.

В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основал Винный Дом и начал расширять фамильные территории. Его виноградники сегодня занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.

Вино соломенно-желтого цвета со светло-зелеными отблесками.

Вкус вина захватывающий, сложный, интенсивный, хорошо структурированный, с нотами экзотических цитрусовых фруктов, тающими минеральными оттенками, элегантной кислотностью и необычайно мягким, длительным послевкусием.

Интенсивный, элегантный аромат вина раскрывается нотами белых цветов, зеленого лука, золотого яблока и минералов.

Вино идеально сочетается со спагетти с морепродуктами, свежими морепродуктами, карпаччо из рыбы-меч, тартаром из телятины. Подходит для вегетарианцев.

Небольшой виноградник с лозами сорта Кортезе, принадлежащий Микеле Кьярло, расположен на холме Роверето в коммуне Гави. Этот район великолепно подходит для выращивания лоз, благодаря микроклимату и богатым почвам, состоящим из глинистого мергеля вулканического происхождения и известняка, насыщенного магнием и железом. Лозы, средний возраст которых составляет 25 лет, проходят строгую программу обрезки и сбора зеленого урожая, чтобы сильно снизить урожайность и сконцентрировать аромат винограда. Перед прессованием часть винограда для изготовления "Rovereto" подвергается криомацерации при низкой температуре, которая позволяет сохранить характерный аромат Кортезе. После ферментации при температуре 16-18 °C вино выдерживается не менее 5 месяцев на дрожжевом осадке в стальных емкостях. "Роверето" превосходно в молодом возрасте, но также может храниться 7-8 лет.

В семье Кьярло виноделие — семейный бизнес, сегодня в лице Микеле Кьярло его продолжает уже пятое поколение. Микеле учился не только у старших поколений, он получил диплом энолога. В 1956 году Микеле Кьяро основал Винный Дом и начал расширять фамильные территории. Его виноградники сегодня занимают 110 га — часть земель находятся в собственности, часть взята в долгосрочную аренду. Микеле не только сохраняет традиции виноделия, но также разрабатывает и привносит собственные методы: он разработал уникальную систему стерильного бутилирования, изменил метод хранения вина. На виноградниках Кьярло практикуется очень бережное отношение к лозам, ручной сбор винограда, применение только органических удобрений. Все это дает прекрасный результат — всемирно известные вина и неизменно высокие оценки специалистов.Главный принцип Дома Микеле Кьярло — производить сравнительно небольшое количество вина, используя для его изготовления только лучший виноград, а также строго контролировать весь процесс виноделия, применяя лишь самые современные и уникальные технологии. Несмотря на дороговизну такого способа производства вина, Микеле Кьярло добился желаемого: его вина благодаря своему высочайшему качеству встали сегодня в один ряд с известнейшими итальянскими и мировыми винными марками.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино отличается свежим, мягким, обволакивающим вкусом с нотками яблока, белой дыни, меда и шалфея, приятной минеральностью, легкой кислинкой и долгим, кремовым послевкусием.

У вина выразительный аромат с насыщенными тонами спелого персика, абрикоса, белой дыни и горькой кожуры грейпфрута, украшенными оттенками бузины, белых цветов и дикорастущих трав.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы, моллюсков и ракообразных, белым мясом, приготовленным на гриле с ароматными травами, рисом, пастой и сырами с плесенью.

Вина "Mirafiore" — это реальное воплощение старого и современного, тандем инноваций и древних традиций, без вмешательства или посредничества. Это великие, знаковые вина с прекрасными вкусовыми качествами, рожденные в регионе Ланге. "Mirafiore" Nascetta, Langhe DOC — дебют от компании Casa E. di Mirafiore, всемирно известной своими красными винами, первое белое вино, созданное с глубоким уважением и строгим соблюдением правил традиционных методов винификации. Вино изготавливается из органически выращенного автохтонного сорта винограда Нашетта в районе Серралунга д'Альба. Виноградники, расположенные на южных и юго-восточных склонах холмов на высоте около 300 метров над уровнем моря, характеризуются глинистыми почвами, богатыми известковым мергелем. Исключительность виноградников Серралунга д'Альба основана на уникальных свойствах почвы и благоприятном микроклимате. Многие из знаменитых, великих крю Бароло находятся именно в Серралунга д'Альба.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в конце сентября, начале октября. Собранный в небольшие 20-килограммовые ящики виноград сразу же доставляется на винодельню. При необходимости виноград охлаждают в холодильной камере до температуры 12-15 °С, после чего целыми гроздьями подвергают прессованию. Полученный сок отстаивают в танках на протяжении 24-36 часов, затем чистое сусло подвергается ферментации при контролируемой температуре 16 °С, которая обычно длится не менее 3 недель. Через 8-10 дней после завершения ферментации вино переливается в резервуары из нержавеющей стали и остается на тонком осадке до начала весны вплоть до розлива в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 1-2 года.Вино "Мирафьоре" Нашетта имеет сертификат Vino Biologico IT810-009 и Prodotto Vegano.

Вино яркого соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино отличается свежим, мягким, обволакивающим вкусом с нотками яблока, белой дыни, меда и шалфея, приятной минеральностью, легкой кислинкой и долгим, кремовым послевкусием.

У вина выразительный аромат с насыщенными тонами спелого персика, абрикоса, белой дыни и горькой кожуры грейпфрута, украшенными оттенками бузины, белых цветов и дикорастущих трав.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, блюдами из рыбы, моллюсков и ракообразных, белым мясом, приготовленным на гриле с ароматными травами, рисом, пастой и сырами с плесенью.

Вина "Mirafiore" — это реальное воплощение старого и современного, тандем инноваций и древних традиций, без вмешательства или посредничества. Это великие, знаковые вина с прекрасными вкусовыми качествами, рожденные в регионе Ланге. "Mirafiore" Nascetta, Langhe DOC — дебют от компании Casa E. di Mirafiore, всемирно известной своими красными винами, первое белое вино, созданное с глубоким уважением и строгим соблюдением правил традиционных методов винификации. Вино изготавливается из органически выращенного автохтонного сорта винограда Нашетта в районе Серралунга д'Альба. Виноградники, расположенные на южных и юго-восточных склонах холмов на высоте около 300 метров над уровнем моря, характеризуются глинистыми почвами, богатыми известковым мергелем. Исключительность виноградников Серралунга д'Альба основана на уникальных свойствах почвы и благоприятном микроклимате. Многие из знаменитых, великих крю Бароло находятся именно в Серралунга д'Альба.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в конце сентября, начале октября. Собранный в небольшие 20-килограммовые ящики виноград сразу же доставляется на винодельню. При необходимости виноград охлаждают в холодильной камере до температуры 12-15 °С, после чего целыми гроздьями подвергают прессованию. Полученный сок отстаивают в танках на протяжении 24-36 часов, затем чистое сусло подвергается ферментации при контролируемой температуре 16 °С, которая обычно длится не менее 3 недель. Через 8-10 дней после завершения ферментации вино переливается в резервуары из нержавеющей стали и остается на тонком осадке до начала весны вплоть до розлива в бутылки. Потенциал хранения вина составляет 1-2 года.Вино "Мирафьоре" Нашетта имеет сертификат Vino Biologico IT810-009 и Prodotto Vegano.

Вино красно-фиолетового цвета с темно-рубиновыми бликами.

Вкус вина насыщенный, свежий, гармоничный, с приятными минеральными нотками, шелковистой текстурой, хорошей структурой и долгим послевкусием.

Аромат вина предлагает ноты варенья из красных фруктов и оттенки специй.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, дичью и выдержанными сырами.

"Пиан Ромуальдо" — виноградник, расположенный в Монфорте д'Альба на высоте 500 метров над уровнем моря. Почвы виноградника отличаются большим содержанием известняка. Выращиваемые здесь лозы сорта Барбера значительно выигрывают от колебаний температуры между днем ​​​​и ночью, что позволяет вину Barbera d'Alba "Pian Romualdo", которое производится с 1961 года, развивать ярко выраженную свежесть, четкий аромат и иметь отличный потенциал хранения. Сбор винограда сорта Барбера в 2021 году начался 24 сентября .и был завершен 28 сентября. На винодельне ягоды были дестеблированы, раздроблены и отправлены на мацерацию на кожице, которая продолжалась 6-7 дней при температуре около 29 °С. Яблочно-молочное брожение было завершено до начала зимы. Выдержка вина в бочках длилась 16 месяцев. После бутилирования вино еще 4 месяца дозревало в подвалах Прунотто. Потенциал хранения вина составляет минимум 10 лет. Рекомендуется декантация за 1-2 часа до употребления, чтобы вино могло полностью раскрыть свой уникальный аромат.

Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге" он основал в 1904 году. Он просуществовал до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем Соединенные Штаты.После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Antinori, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы подвалы. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50-ти и 75-гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена продвинутая с технической точки зрения машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.

Вино красно-фиолетового цвета с темно-рубиновыми бликами.

Вкус вина насыщенный, свежий, гармоничный, с приятными минеральными нотками, шелковистой текстурой, хорошей структурой и долгим послевкусием.

Аромат вина предлагает ноты варенья из красных фруктов и оттенки специй.

Вино хорошо сочетается с жареным мясом, дичью и выдержанными сырами.

"Пиан Ромуальдо" — виноградник, расположенный в Монфорте д'Альба на высоте 500 метров над уровнем моря. Почвы виноградника отличаются большим содержанием известняка. Выращиваемые здесь лозы сорта Барбера значительно выигрывают от колебаний температуры между днем ​​​​и ночью, что позволяет вину Barbera d'Alba "Pian Romualdo", которое производится с 1961 года, развивать ярко выраженную свежесть, четкий аромат и иметь отличный потенциал хранения. Сбор винограда сорта Барбера в 2021 году начался 24 сентября .и был завершен 28 сентября. На винодельне ягоды были дестеблированы, раздроблены и отправлены на мацерацию на кожице, которая продолжалась 6-7 дней при температуре около 29 °С. Яблочно-молочное брожение было завершено до начала зимы. Выдержка вина в бочках длилась 16 месяцев. После бутилирования вино еще 4 месяца дозревало в подвалах Прунотто. Потенциал хранения вина составляет минимум 10 лет. Рекомендуется декантация за 1-2 часа до употребления, чтобы вино могло полностью раскрыть свой уникальный аромат.

Альфредо Прунотто — известный винодел, работавший на многих престижных виноградниках Италии. Свой первый завод "Вина Ланге" он основал в 1904 году. Он просуществовал до 1922 года. В 1923 году Прунотто принял решение о создании компании Prunotto, которая, заключив договора на закупку лучших виноматериалов в Пьемонте, специализировалась на производстве и розливе вин высочайшего качества. Прунотто достаточно быстро стал известным и начал экспорт вина по всему миру: в Европу, Южную Америку, а затем Соединенные Штаты.После 1990 года, когда винодельня Прунотто перешла во владение знаменитой семьи Antinori, было принято решение производить вина, объем которых составил к тому времени уже 800 тысяч бутылок в год, из своего винограда. Для этого были приобретены дополнительные виноградники, обновлено оборудование и реконструированы подвалы. В 2000 году старые дубовые бочки на 100 гектолитров были полностью заменены на 50-ти и 75-гектолитровые, которые лучше подходят для раскрытия потенциала вин. Линия розлива была обновлена с помощью машин с передовой технологией, которая защищает вино от возможной оксигенации, отрицательной на данном этапе. Также была установлена продвинутая с технической точки зрения машина, которая обеспечивает уплотнение пробки бутылки и обеспечивает максимальную надежность закрытия.

Привлекает соломенно-золотистым цветом.

Вкус округлый, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем, тонкими минеральными нюансами и очаровательным послевкусием средней длины.

Освежающий, гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, нектарина, яблока, дыни, банана, жимолости и белых цветов.

Вино идеально подходит к рыбным блюдам и белому мясу в сливочном соусе.

Tenuta Carretta, "Monserito" Gavi del Comune di Gavi DOCG — ароматное, гармоничное белое вино из винограда сорта Кортезе, выращенного в муниципалитете Гави. Урожайность Кортезе на виноградниках Тенута Карретта сильно ограничена, чтобы иметь возможность достичь наилучшего качества плодов. Урожай собирается вручную и незамедлительно доставляется на винодельню, где применяются принципы Тенута Карретта: гигиена, технический опыт, максимальное внимание, новые технологии и традиционные процессы. Виноград отделяют от гребней, а затем подают в воздушный пресс, где он мягко прессуется. После ферментации при контролируемой температуре 16 ºC вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение 6 месяцев и 2 месяца в бутылках. Потенциал хранения винтажа 2023 года составляет 3-4 года.

История компании Tenuta Carretta началась в 1467 году. Одно из старейших поместий Пьемонта, расположенное в Пиобези дꞌАльба, регионе Роэро, изначально принадлежало знатной дворянке. Начало винодельческой деятельности, связанной с именем усадьбы, было ознаменовано нотариальным актом от 28 ноября 1467 года, когда Андреа Дамиано, лорд Пиобези, уступил братьям Поррини право обрабатывать окрестные земли и собирать урожай в течение 9 лет.На протяжении столетий менялись владельцы поместья, в конечном итоге здание с прилегающим участком и виноградниками было приобретено семьей Мирольо в 1985 году. Винодельня представляет собой современное предприятие полного цикла. В число основных производственных принципов входят ручной сбор урожая, медленное прессование и сбалансированная мацерация. В год Тенута Карретта выпускает 500 тыс. бутылок, 15% которых поставляется на локальные рынки, остальная продукция идет в страны Северной Европы, США, Канаду, Германию, Китай, Японию, Корею.На виноградниках преобладают красные сорта Дольчетто, Барбера, Неббиоло и белые Кортезе, Фаворита (местное наименование Верментино), Арнеис. Общая площадь участков с лозами достигает 70 га, а располагаются они в винных зонах Монферрато и Ланге-Роэро.

Привлекает соломенно-золотистым цветом.

Вкус округлый, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем, тонкими минеральными нюансами и очаровательным послевкусием средней длины.

Освежающий, гармоничный, элегантный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, нектарина, яблока, дыни, банана, жимолости и белых цветов.

Вино идеально подходит к рыбным блюдам и белому мясу в сливочном соусе.

Tenuta Carretta, "Monserito" Gavi del Comune di Gavi DOCG — ароматное, гармоничное белое вино из винограда сорта Кортезе, выращенного в муниципалитете Гави. Урожайность Кортезе на виноградниках Тенута Карретта сильно ограничена, чтобы иметь возможность достичь наилучшего качества плодов. Урожай собирается вручную и незамедлительно доставляется на винодельню, где применяются принципы Тенута Карретта: гигиена, технический опыт, максимальное внимание, новые технологии и традиционные процессы. Виноград отделяют от гребней, а затем подают в воздушный пресс, где он мягко прессуется. После ферментации при контролируемой температуре 16 ºC вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали в течение 6 месяцев и 2 месяца в бутылках. Потенциал хранения винтажа 2023 года составляет 3-4 года.

История компании Tenuta Carretta началась в 1467 году. Одно из старейших поместий Пьемонта, расположенное в Пиобези дꞌАльба, регионе Роэро, изначально принадлежало знатной дворянке. Начало винодельческой деятельности, связанной с именем усадьбы, было ознаменовано нотариальным актом от 28 ноября 1467 года, когда Андреа Дамиано, лорд Пиобези, уступил братьям Поррини право обрабатывать окрестные земли и собирать урожай в течение 9 лет.На протяжении столетий менялись владельцы поместья, в конечном итоге здание с прилегающим участком и виноградниками было приобретено семьей Мирольо в 1985 году. Винодельня представляет собой современное предприятие полного цикла. В число основных производственных принципов входят ручной сбор урожая, медленное прессование и сбалансированная мацерация. В год Тенута Карретта выпускает 500 тыс. бутылок, 15% которых поставляется на локальные рынки, остальная продукция идет в страны Северной Европы, США, Канаду, Германию, Китай, Японию, Корею.На виноградниках преобладают красные сорта Дольчетто, Барбера, Неббиоло и белые Кортезе, Фаворита (местное наименование Верментино), Арнеис. Общая площадь участков с лозами достигает 70 га, а располагаются они в винных зонах Монферрато и Ланге-Роэро.

Вино красного цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина элегантный, радостный, несложный, гладкий, молодой, хорошо структурированный, с приятной свежестью, живой минеральностью, округлыми танинами и стойким, продолжительным послевкусием.

Впечатляющий аромат вина наполнен тонами дикой розы, а также нежными оттенками красных фруктов и ягод.

Вино хорошо сочетается с закусками, пастой, ризотто, мясом птицы, сырами.

Alessandria Gianfranco, Nebbiolo Langhe — элегантное, радостное красное вино, обладающее выразительным ароматом и неповторимым шармом,  сильным характером и очарованием, каждый глоток которого дарит истинное наслаждение. Вино изготавливается из винограда сорта Неббиоло, выращенного в холмистой местности Ланге в регионе Пьемонт. Благодаря расположению региона у подножия Западных Альп и раскинувшихся к юго-востоку от него Апеннинских гор, здесь преобладают наиболее благоприятные климатические условия для культивирования качественного винограда. Виноградники раскинулись на склонах, обращенных на юго-восток, благодаря чему лозы получают достаточное количество солнечного света. Урожай собирается исключительно вручную в начале октября. После ручного сбора в начале октября виноград подвергается прессованию и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Выдержка вина проходит в барриках. После непродолжительного созревания в бутылках оно наконец поступает в продажу. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться до 7 лет.Gianfranco Alessandria — это небольшое семейное предприятие. В 1986 году, после смерти отца, Джанфранко унаследовал 4 гектара виноградников. Первоначально, урожай винограда предназначался только для продажи на рынке. Затем Джанфранко начал модернизацию завода, закупку оборудования и машин, необходимых для процесса виноделия. На протяжении многих лет производство вина расширялось, к настоящему моменту на заводе производится около 45 000 бутылок в год. Завод размещается в небольшой коммуне Монфорте д’Альба.Сегодня хозяйство Джанфранко Алессандрия имеет в собственности 5,5 гектаров виноградников и 1,5 гектара в аренде в местечке Сан Джованни в районе Монфорте, на которых выращиваются сорта Неббиоло, Барбера и Дольчетто. При выращивании винограда Джанфранко принудительно снижает урожайность виноградников — это способствует лучшему созреванию винограда, делает урожай более здоровым и устойчивым к болезням, что является важным составляющим для производства вин высокого качества.

Вино красного цвета с гранатовым оттенком.

Вкус вина элегантный, радостный, несложный, гладкий, молодой, хорошо структурированный, с приятной свежестью, живой минеральностью, округлыми танинами и стойким, продолжительным послевкусием.

Впечатляющий аромат вина наполнен тонами дикой розы, а также нежными оттенками красных фруктов и ягод.

Вино хорошо сочетается с закусками, пастой, ризотто, мясом птицы, сырами.

Alessandria Gianfranco, Nebbiolo Langhe — элегантное, радостное красное вино, обладающее выразительным ароматом и неповторимым шармом,  сильным характером и очарованием, каждый глоток которого дарит истинное наслаждение. Вино изготавливается из винограда сорта Неббиоло, выращенного в холмистой местности Ланге в регионе Пьемонт. Благодаря расположению региона у подножия Западных Альп и раскинувшихся к юго-востоку от него Апеннинских гор, здесь преобладают наиболее благоприятные климатические условия для культивирования качественного винограда. Виноградники раскинулись на склонах, обращенных на юго-восток, благодаря чему лозы получают достаточное количество солнечного света. Урожай собирается исключительно вручную в начале октября. После ручного сбора в начале октября виноград подвергается прессованию и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали с регулируемой температурой. Выдержка вина проходит в барриках. После непродолжительного созревания в бутылках оно наконец поступает в продажу. Винтаж 2020 года будет прекрасно храниться до 7 лет.Gianfranco Alessandria — это небольшое семейное предприятие. В 1986 году, после смерти отца, Джанфранко унаследовал 4 гектара виноградников. Первоначально, урожай винограда предназначался только для продажи на рынке. Затем Джанфранко начал модернизацию завода, закупку оборудования и машин, необходимых для процесса виноделия. На протяжении многих лет производство вина расширялось, к настоящему моменту на заводе производится около 45 000 бутылок в год. Завод размещается в небольшой коммуне Монфорте д’Альба.Сегодня хозяйство Джанфранко Алессандрия имеет в собственности 5,5 гектаров виноградников и 1,5 гектара в аренде в местечке Сан Джованни в районе Монфорте, на которых выращиваются сорта Неббиоло, Барбера и Дольчетто. При выращивании винограда Джанфранко принудительно снижает урожайность виноградников — это способствует лучшему созреванию винограда, делает урожай более здоровым и устойчивым к болезням, что является важным составляющим для производства вин высокого качества.

У вина привлекательный бледно-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает чистым, свежим, питким, обволакивающим, пикантным вкусом с яркими нотами меда, яблока Голден Делишес, белого персика и цитрусовых фруктов, нюансами влажного камня, сосновой смолы, белых цветов и дикорастущих трав, живой кислотностью, приятно солоноватой минеральностью и продолжительным послевкусием.

Вино отличается приятным, свежим ароматом с фруктово-цитрусовыми оттенками, нотами меда, ромашки, дикорастущих трав, сена, желудей и смолистыми тонами, напоминающими хвою. По мере эволюции вина в букете проявляются нюансы бергамота.

Вино составит гармоничную пару легким мясным блюдам, нежирной рыбе, моллюскам, пасте, овощам, выдержанным и твердым сырам.

"Vulp" — оригинальное, без излишеств, простое и очень питкое белое вино, изготовленное из винограда сортов Кортезе и Москато Бьянко, который выращивается органическими методами на виноградниках поместья в Оливоле в долине Генза. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжами и 5-дневная мацерация протекают без контроля температуры. Выдерживается вино в емкостях из стекловолокна. Перед бутилированием оклейка и фильтрация не проводятся, чтобы сохранить выразительность и самобытность вина. Покоряющее своей простотой и потрясающей питкостью вино "Вульп" от семейного поместья Cascina Gasparda способно доставить мгновенное удовольствие.

Cascina Gasparda — это семейное поместье, владеющее 7 га виноградников в Оливоле в долине Генза, провинция Алессандрия, в самом сердце Монферрато. В этих краях основным сортом винограда является Гриньолино, но в Cascina Gasparda успешно выращиваются Фрейза, Барбера, Кортезе и Москато. Почвы виноградников хозяйства варьируются от красной и серой глины до белых известняково-мергелевых участков — естественная среда для выращивания Гриньолино. В семье Сальванески всегда производили вино, сначала только для семейного потребления и сельскохозяйственных кооперативов. В 2010 году Роберто и его брат Мауро, представители третьего поколения семьи Сальванески, вместе со своей матерью Патрицией и отцом Сальванески начали производить собственное вино под названием Cascina Gasparda, сразу следуя органическим принципам работы на винограднике, а затем приближаясь к биодинамике в погребе. Со временем им удалось арендовать еще несколько виноградников, и на сегодняшний день ежегодный объем производства составляет 15 000 бутылок — все дары Казалезе Монферрато. Чтобы укротить великолепную структуру и танины мощных красных вин, Мауро и Роберто практикуют длительную выдержку в небольших старых бочках. Вина Cascina Gasparda — цельные, строгие, но богатые и элегантные, они имеют, как правило, высокое содержание алкоголя, которое никогда не превалирует над питкостью.

У вина привлекательный бледно-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает чистым, свежим, питким, обволакивающим, пикантным вкусом с яркими нотами меда, яблока Голден Делишес, белого персика и цитрусовых фруктов, нюансами влажного камня, сосновой смолы, белых цветов и дикорастущих трав, живой кислотностью, приятно солоноватой минеральностью и продолжительным послевкусием.

Вино отличается приятным, свежим ароматом с фруктово-цитрусовыми оттенками, нотами меда, ромашки, дикорастущих трав, сена, желудей и смолистыми тонами, напоминающими хвою. По мере эволюции вина в букете проявляются нюансы бергамота.

Вино составит гармоничную пару легким мясным блюдам, нежирной рыбе, моллюскам, пасте, овощам, выдержанным и твердым сырам.

"Vulp" — оригинальное, без излишеств, простое и очень питкое белое вино, изготовленное из винограда сортов Кортезе и Москато Бьянко, который выращивается органическими методами на виноградниках поместья в Оливоле в долине Генза. Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжами и 5-дневная мацерация протекают без контроля температуры. Выдерживается вино в емкостях из стекловолокна. Перед бутилированием оклейка и фильтрация не проводятся, чтобы сохранить выразительность и самобытность вина. Покоряющее своей простотой и потрясающей питкостью вино "Вульп" от семейного поместья Cascina Gasparda способно доставить мгновенное удовольствие.

Cascina Gasparda — это семейное поместье, владеющее 7 га виноградников в Оливоле в долине Генза, провинция Алессандрия, в самом сердце Монферрато. В этих краях основным сортом винограда является Гриньолино, но в Cascina Gasparda успешно выращиваются Фрейза, Барбера, Кортезе и Москато. Почвы виноградников хозяйства варьируются от красной и серой глины до белых известняково-мергелевых участков — естественная среда для выращивания Гриньолино. В семье Сальванески всегда производили вино, сначала только для семейного потребления и сельскохозяйственных кооперативов. В 2010 году Роберто и его брат Мауро, представители третьего поколения семьи Сальванески, вместе со своей матерью Патрицией и отцом Сальванески начали производить собственное вино под названием Cascina Gasparda, сразу следуя органическим принципам работы на винограднике, а затем приближаясь к биодинамике в погребе. Со временем им удалось арендовать еще несколько виноградников, и на сегодняшний день ежегодный объем производства составляет 15 000 бутылок — все дары Казалезе Монферрато. Чтобы укротить великолепную структуру и танины мощных красных вин, Мауро и Роберто практикуют длительную выдержку в небольших старых бочках. Вина Cascina Gasparda — цельные, строгие, но богатые и элегантные, они имеют, как правило, высокое содержание алкоголя, которое никогда не превалирует над питкостью.

Вино насыщенного желто-соломенного цвета.

Вкус вина насыщенный и стойкий, но при этом освежающий, благодаря хрустящей кислотности и первозданной чистоте послевкусия. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки спелых желтых фруктов, полевых цветов и минералов.

В соблазнительном аромате вина солируют ноты белых персиков и дыни.

Вино хорошо сочетается с горячими рыбными закусками, рыбой-гриль, тушеным белым мясом, пастой и свежими сырами.

Экспрессивное белое вино Gavi Riserva "Vigna della Rovere Verde" производится из винограда сорта Кортезе, который собирается вручную с виноградника "Vigna della Rovere Verde" (в переводе с итальянского "Виноградник Зеленого Дуба"), охраняемом монументальным вечнозеленым дубом пятивековой давности, отсюда и название виноградника. Виноградник, раскинувшийся в Альто Монферрато близ Тассароло на высоте 350 метров над уровнем моря, культивируется органическими методами. Средний возраст виноградных лоз достигает 50 лет. Полученный после чрезвычайно мягкого прессования муст проходит ферментацию в цементных чанах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается не менее 12 месяцев в бетонных емкостях и еще 6 месяцев в бутылках. Вино может прекрасно храниться в течение 4-5 лет.

La Mesma — молодое винодельческое хозяйство, расположенное в Menterotondo. Оно было основано в 2011 году тремя сестрами Rosina. Несмотря на то, что Паола, Франческа и Анна не имели профессионального образования, их стремление и желание создавать элегантные вина принесло успешные плоды. В сотрудничестве с талантливым энологом Массимо Аззолиньо мечта превратилась в реальность.Общая площадь виноградников хозяйства составляет 15 га. Возделывание лоз проводится в соответствии с биодинамическим земледелием. На сегодняшний день продукция винодельни "Ла Месма" пользуется популярностью как у местного населения, так и за пределами Италии.

Вино насыщенного желто-соломенного цвета.

Вкус вина насыщенный и стойкий, но при этом освежающий, благодаря хрустящей кислотности и первозданной чистоте послевкусия. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки спелых желтых фруктов, полевых цветов и минералов.

В соблазнительном аромате вина солируют ноты белых персиков и дыни.

Вино хорошо сочетается с горячими рыбными закусками, рыбой-гриль, тушеным белым мясом, пастой и свежими сырами.

Экспрессивное белое вино Gavi Riserva "Vigna della Rovere Verde" производится из винограда сорта Кортезе, который собирается вручную с виноградника "Vigna della Rovere Verde" (в переводе с итальянского "Виноградник Зеленого Дуба"), охраняемом монументальным вечнозеленым дубом пятивековой давности, отсюда и название виноградника. Виноградник, раскинувшийся в Альто Монферрато близ Тассароло на высоте 350 метров над уровнем моря, культивируется органическими методами. Средний возраст виноградных лоз достигает 50 лет. Полученный после чрезвычайно мягкого прессования муст проходит ферментацию в цементных чанах при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается не менее 12 месяцев в бетонных емкостях и еще 6 месяцев в бутылках. Вино может прекрасно храниться в течение 4-5 лет.

La Mesma — молодое винодельческое хозяйство, расположенное в Menterotondo. Оно было основано в 2011 году тремя сестрами Rosina. Несмотря на то, что Паола, Франческа и Анна не имели профессионального образования, их стремление и желание создавать элегантные вина принесло успешные плоды. В сотрудничестве с талантливым энологом Массимо Аззолиньо мечта превратилась в реальность.Общая площадь виноградников хозяйства составляет 15 га. Возделывание лоз проводится в соответствии с биодинамическим земледелием. На сегодняшний день продукция винодельни "Ла Месма" пользуется популярностью как у местного населения, так и за пределами Италии.

Вино имеет красивый красный цвет с пурпурным оттенком.

Вкус вина мягкий, с прекрасным балансом, полный свежести и элегантности, со зрелыми танинами и сочной кислотностью. Послевкусие приятное, продолжительное, с фруктово-минеральными акцентами.

Щедрый аромат вина наполнен оттенками спелых фруктов, полевых цветов, красных ягод, миндаля и слегка обжаренного кофе.

Вино хорошо сочетается с нежирными закусками, гарнирами и красным мясом, приготовленным на гриле. Его также можно употреблять в паре с пастой и блюдами из пресноводной рыбы.

"Nirane" Dolcetto, Langhe DOC — очаровательное, не слишком сложное, но вкусное и выразительное вино, произведенное из винограда сорта Дольчетто (не менее 85% в купаже), который выращивается в коммунах Ла Морра и Вердуно. Лозы высажены на высоте 310-370 метров над уровнем моря, на склонах с мергелисто-глинистыми и известковыми почвами, юго-западной и юго-восточной экспозицией. Лозы высаживались в период с 1973 по 2005 годы. Сбор урожая проходит, как правило, с 15 по 30 сентября. Виноград ферментируется в стальных емкостях около 6 дней при температуре 25 °C. Вино выдерживается около 6 месяцев в тех же емкостях и бутилируется. Потенциал вина составляет 2-3 года.Зима 2022 года в Пьемонте выдалась холодной, осадков в виде снега было мало. Теплая весна способствовала таянию горных ледников, воды которых напитали почвы. Однако к концу весны установилась знойная погода. К счастью, накопленной в почве воды было достаточно, чтобы предотвратить сильный водный стресс. Из-за жары урожайность ожидаемо снизилась, но качество фруктов было на высоте, ягоды оказались очень концентрированными.

Вино имеет красивый красный цвет с пурпурным оттенком.

Вкус вина мягкий, с прекрасным балансом, полный свежести и элегантности, со зрелыми танинами и сочной кислотностью. Послевкусие приятное, продолжительное, с фруктово-минеральными акцентами.

Щедрый аромат вина наполнен оттенками спелых фруктов, полевых цветов, красных ягод, миндаля и слегка обжаренного кофе.

Вино хорошо сочетается с нежирными закусками, гарнирами и красным мясом, приготовленным на гриле. Его также можно употреблять в паре с пастой и блюдами из пресноводной рыбы.

"Nirane" Dolcetto, Langhe DOC — очаровательное, не слишком сложное, но вкусное и выразительное вино, произведенное из винограда сорта Дольчетто (не менее 85% в купаже), который выращивается в коммунах Ла Морра и Вердуно. Лозы высажены на высоте 310-370 метров над уровнем моря, на склонах с мергелисто-глинистыми и известковыми почвами, юго-западной и юго-восточной экспозицией. Лозы высаживались в период с 1973 по 2005 годы. Сбор урожая проходит, как правило, с 15 по 30 сентября. Виноград ферментируется в стальных емкостях около 6 дней при температуре 25 °C. Вино выдерживается около 6 месяцев в тех же емкостях и бутилируется. Потенциал вина составляет 2-3 года.Зима 2022 года в Пьемонте выдалась холодной, осадков в виде снега было мало. Теплая весна способствовала таянию горных ледников, воды которых напитали почвы. Однако к концу весны установилась знойная погода. К счастью, накопленной в почве воды было достаточно, чтобы предотвратить сильный водный стресс. Из-за жары урожайность ожидаемо снизилась, но качество фруктов было на высоте, ягоды оказались очень концентрированными.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с нотами цитрусовых, сливы Мирабель и минералов, тонкой кислинкой и приятным послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими цитрусово-минеральными акцентами.

Вино составит отличную пару морепродуктам, острым легким мясным блюдам, фруктовым экзотическим блюдам. Идеально в качестве аперитива.

Weinguter Wegeler, "Oestricher" Riesling Trocken — элегантное полусухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на винограднике "Эстрихер" на песчано-лессовых почвах с содержанием суглинка. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино составит отличную пару морепродуктам, острым легким мясным блюдам, фруктовым экзотическим блюдам. Идеально в качестве аперитива.

Weingüter Wegeler — семейная винодельня, основанная в 1882 году. Сегодня компанией руководит четвертое поколение семьи Вегелер в лице Ральфа Френцеля. Всеми финансовыми операциями занимается управляющий директор, Ричард Гроше. У Weingüter Wegeler есть две винодельни на реках Рейн и Мозель, каждая из которых занимается производством вин из винограда Рислинг. В 2007 году в качестве партнера по сотрудничеству был заключен договор с винодельней Krone в Ассманнсхаузене. После смерти ее владельца, Бото Юнга, в 2014 году винодельня Кроне стала полноправным членом семьи Вегелер.Прежде, чем стать виноделом, Юлиус Вегелер был виноторговцем и производителем игристых вин в Deinhard. Чтобы сделать великое вино, Вегелеру нужны были не только капитал, но и дальновидность, место для хранения вина (погреб) и самый ценный товар — время. Выбрав первоклассные виноградники высочайшего качества, Юлиус Вегелер создал винодельню с беспрецедентным портфолио участков, преимущественно, класса Гран крю и Премьер крю.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с нотами цитрусовых, сливы Мирабель и минералов, тонкой кислинкой и приятным послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом с доминирующими цитрусово-минеральными акцентами.

Вино составит отличную пару морепродуктам, острым легким мясным блюдам, фруктовым экзотическим блюдам. Идеально в качестве аперитива.

Weinguter Wegeler, "Oestricher" Riesling Trocken — элегантное полусухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на винограднике "Эстрихер" на песчано-лессовых почвах с содержанием суглинка. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино составит отличную пару морепродуктам, острым легким мясным блюдам, фруктовым экзотическим блюдам. Идеально в качестве аперитива.

Weingüter Wegeler — семейная винодельня, основанная в 1882 году. Сегодня компанией руководит четвертое поколение семьи Вегелер в лице Ральфа Френцеля. Всеми финансовыми операциями занимается управляющий директор, Ричард Гроше. У Weingüter Wegeler есть две винодельни на реках Рейн и Мозель, каждая из которых занимается производством вин из винограда Рислинг. В 2007 году в качестве партнера по сотрудничеству был заключен договор с винодельней Krone в Ассманнсхаузене. После смерти ее владельца, Бото Юнга, в 2014 году винодельня Кроне стала полноправным членом семьи Вегелер.Прежде, чем стать виноделом, Юлиус Вегелер был виноторговцем и производителем игристых вин в Deinhard. Чтобы сделать великое вино, Вегелеру нужны были не только капитал, но и дальновидность, место для хранения вина (погреб) и самый ценный товар — время. Выбрав первоклассные виноградники высочайшего качества, Юлиус Вегелер создал винодельню с беспрецедентным портфолио участков, преимущественно, класса Гран крю и Премьер крю.