Вино Рислинг, Гевюрцтраминер и Лоурейру, Страница 77

У вина светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Легкий, питкий, выразительный вкус вина представляет собой увлекательную игру фруктовых оттенков, свежей кислотности и тонкой минеральности. Послевкусие пикантное, живое.

Свежий аромат вина представлен оттенками зеленого яблока, цитрусовых фруктов, абрикоса, тонами лемонграсса и минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается с хрустящими салатами, изысканной рыбой и легкими блюдами из птицы.

Wachtenburg Winzer, Riesling Forster Trocken — выразительный Рислинг, покоряющий своей пикантностью и в то же время легкой игристостью, из коллекции "Winzerstolz" ("Гордость Винодела"). Виноград для изготовления вина собирается на виноградниках знаменитого немецкого региона Пфальц. Здесь ягоды созревают в условиях мягкого солнечного климата. Винодельческие семьи кооператива Вахтенбург Винцер из поколения в поколение передавали винодельческие секреты, разбирались в типах и сортах вин, и результатом накопленного опыта и знаний стали вина "Гордость Винодела". Характерными чертами белых вин этой коллекции, к которой относится и Рислинг Форстер Трокен, являются чистая минеральность и сочная фруктовость, а также гастрономичность. Рислинг Форстер Трокен винифицируется традиционными методами в стальных чанах, благодаря чему сохраняет свежесть и яркость сортовых характеристик. Вино доставит истинное удовольствие особенно в жаркое летнее время.

Wachtenburg Winzer — один из старейших винодельческих кооперативов Пфальца. Родители, бабушки и дедушки, прадеды нынешних членов кооператива решили, что эффективнее все делать вместе: жить, работать и отдыхать. С момента основания 53 семьями виноделов в 1900 году кооператив превратился с большую семейную винодельню. Как сильное сообщество, Вахтенбург Винцер за это время достиг многого. Мысль о единении не утратила своей актуальности и по сей день. Сегодня 24 семьи виноделов с любовью и страстью выращивают различные сорта винограда на самых лучших виноградниках в окрестностях Вахенхайма. Результатом являются типичные пфальцские вина, которые впечатляют не только своим качеством, но и доступной ценой. Кооператив большое значение придает окружающей среде, считая, что это наследие будущим поколениям. Большое внимание также уделяется работе с сотрудниками, деловыми партнерами и клиентами. Все построено в духе партнерства, потому что это определяет место компании в будущем.

У вина светло-соломенный цвет с зеленоватыми отблесками.

Легкий, питкий, выразительный вкус вина представляет собой увлекательную игру фруктовых оттенков, свежей кислотности и тонкой минеральности. Послевкусие пикантное, живое.

Свежий аромат вина представлен оттенками зеленого яблока, цитрусовых фруктов, абрикоса, тонами лемонграсса и минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается с хрустящими салатами, изысканной рыбой и легкими блюдами из птицы.

Wachtenburg Winzer, Riesling Forster Trocken — выразительный Рислинг, покоряющий своей пикантностью и в то же время легкой игристостью, из коллекции "Winzerstolz" ("Гордость Винодела"). Виноград для изготовления вина собирается на виноградниках знаменитого немецкого региона Пфальц. Здесь ягоды созревают в условиях мягкого солнечного климата. Винодельческие семьи кооператива Вахтенбург Винцер из поколения в поколение передавали винодельческие секреты, разбирались в типах и сортах вин, и результатом накопленного опыта и знаний стали вина "Гордость Винодела". Характерными чертами белых вин этой коллекции, к которой относится и Рислинг Форстер Трокен, являются чистая минеральность и сочная фруктовость, а также гастрономичность. Рислинг Форстер Трокен винифицируется традиционными методами в стальных чанах, благодаря чему сохраняет свежесть и яркость сортовых характеристик. Вино доставит истинное удовольствие особенно в жаркое летнее время.

Wachtenburg Winzer — один из старейших винодельческих кооперативов Пфальца. Родители, бабушки и дедушки, прадеды нынешних членов кооператива решили, что эффективнее все делать вместе: жить, работать и отдыхать. С момента основания 53 семьями виноделов в 1900 году кооператив превратился с большую семейную винодельню. Как сильное сообщество, Вахтенбург Винцер за это время достиг многого. Мысль о единении не утратила своей актуальности и по сей день. Сегодня 24 семьи виноделов с любовью и страстью выращивают различные сорта винограда на самых лучших виноградниках в окрестностях Вахенхайма. Результатом являются типичные пфальцские вина, которые впечатляют не только своим качеством, но и доступной ценой. Кооператив большое значение придает окружающей среде, считая, что это наследие будущим поколениям. Большое внимание также уделяется работе с сотрудниками, деловыми партнерами и клиентами. Все построено в духе партнерства, потому что это определяет место компании в будущем.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вкус вина яркий, богатый, изысканный и хорошо сбалансированный, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, в котором сплелись ноты лимона, кремния, трав и белых цветов.

Вино сочетается с морепродуктами, моллюсками, птицей и свининой, азиатскими блюдами с карри.

Деликатные фруктовые нотки Рислинга во вкусе вина Weingut Heitlinger, Riesling "Schellenbrunnen" GG приобретают игривость благодаря свежей кислотности и пикантной минеральности. Это хороший пример прекрасного вина из урожая со старых лоз. Виноградник "Schellenbrunnen" имеет южную экспозицию, что дает возможность максимально долго освещать лозы солнечным светом и теплом. Почвы богаты песчаником, который привносит в сложный, интенсивный вкус вина минеральный тон. Все работы по изготовлению вина были проведены вручную, что придает ему еще большую ценность и аутентичность.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вкус вина яркий, богатый, изысканный и хорошо сбалансированный, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, элегантный аромат, в котором сплелись ноты лимона, кремния, трав и белых цветов.

Вино сочетается с морепродуктами, моллюсками, птицей и свининой, азиатскими блюдами с карри.

Деликатные фруктовые нотки Рислинга во вкусе вина Weingut Heitlinger, Riesling "Schellenbrunnen" GG приобретают игривость благодаря свежей кислотности и пикантной минеральности. Это хороший пример прекрасного вина из урожая со старых лоз. Виноградник "Schellenbrunnen" имеет южную экспозицию, что дает возможность максимально долго освещать лозы солнечным светом и теплом. Почвы богаты песчаником, который привносит в сложный, интенсивный вкус вина минеральный тон. Все работы по изготовлению вина были проведены вручную, что придает ему еще большую ценность и аутентичность.

Клаус Бурмейстер является движущей силой винодельни Heitlinger с 2009 года. С виноделием он связан с самого детства благодаря своему отцу, который много лет проработал на винном заводе Burg Ravensburg. Виноградарство в понимании Клауса Бурмейстера представляет собой ремесло, которое существует во взаимодействии с природой. А виноделие — это настоящее творчество. Чистота сортовых оттенков и характерные черты терруаров служат элементами палитры вкусов вин Weingut Heitlinger, которые создаются с тщательной проработкой всех деталей.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует щедрый, сочный, хорошо структурированный вкус с нотами персика, абрикоса и минералов, с освежающей кислотностью и пикантным послевкусием.

Вино соблазняет легким, свежим ароматом с нотами зеленого яблока и желтых косточковых фруктов.

Вино отлично сочетается с белым мясом, морепродуктами, морской рыбой, выпечкой и свежими фруктами.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино демонстрирует щедрый, сочный, хорошо структурированный вкус с нотами персика, абрикоса и минералов, с освежающей кислотностью и пикантным послевкусием.

Вино соблазняет легким, свежим ароматом с нотами зеленого яблока и желтых косточковых фруктов.

Вино отлично сочетается с белым мясом, морепродуктами, морской рыбой, выпечкой и свежими фруктами.

Вино среднего по насыщенности зелено-желтого цвета.

Вкус вина отличается высоким уровнем зрелости и концентрации, маслянистой текстурой, сложным и гармоничным вихрем фруктовых ноток, дополненным твердыми минеральными нюансами. Послевкусие продолжительное и яркое, с лимонными оттенками.

Ароматический букет вина изобилует соблазнительными нотами апельсинов, слив и сладких желтых персиков, нюансами фрезии и нарцисса.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с разнообразными закусками, горячими мясными блюдами, рыбой, морепродуктами, пряными блюдами восточной кухни и дичью.

Для создания сложного и концентрированного белого сухого вина Schloss Gobelsburg, Riesling Alte Reben производитель использует виноград сорта Рислинг, собранный со старых лоз на виноградниках региона Кампталь. После сбора урожая и транспортировки ягод на винодельню их подвергают прессованию и алкогольной ферментации. По завершении выдержки вино бутилируют. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Виноградники, которые сегодня принадлежат винодельне Шлосс Гобельсбург, были разбиты в 1171 году цистерцианскими монахами из монастыря Zwettl. После пожара на винодельне Kammern в 1786 году, они были переданы Шлосс Гобельсбург. С 1996 года винодельней управляют Майкл и Ева Моосбруггер. Хозяйству принадлежат 60 гектаров одних из лучших виноградников Австрии, расположенных на террасах Heiligenstein и Gaisberg, а также между двумя холмами в долине города Груб. Каждый из виноградников имеет уникальные свойства почвы и микроклимата. Самыми важными для хозяйства являются сорта Грюнер Вельтлинер (50%) и Рислинг (25%), которые оказались наиболее подходящими для структуры окружающей почвы. Низкая урожайность и строгий отбор с помощью сортировочных столов обеспечивают высокий уровень качества винограда и создаваемых из него вин. В 2006 году Майкл Моосбруггер был назван винным изданием "Фальстаф" лучшим виноделом Австрии, он также неоднократно завоевывал призы за лучший "Gruner Veltliner" и другие вина.

Вино среднего по насыщенности зелено-желтого цвета.

Вкус вина отличается высоким уровнем зрелости и концентрации, маслянистой текстурой, сложным и гармоничным вихрем фруктовых ноток, дополненным твердыми минеральными нюансами. Послевкусие продолжительное и яркое, с лимонными оттенками.

Ароматический букет вина изобилует соблазнительными нотами апельсинов, слив и сладких желтых персиков, нюансами фрезии и нарцисса.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с разнообразными закусками, горячими мясными блюдами, рыбой, морепродуктами, пряными блюдами восточной кухни и дичью.

Для создания сложного и концентрированного белого сухого вина Schloss Gobelsburg, Riesling Alte Reben производитель использует виноград сорта Рислинг, собранный со старых лоз на виноградниках региона Кампталь. После сбора урожая и транспортировки ягод на винодельню их подвергают прессованию и алкогольной ферментации. По завершении выдержки вино бутилируют. Потенциал хранения вина составляет 8-10 лет.Виноградники, которые сегодня принадлежат винодельне Шлосс Гобельсбург, были разбиты в 1171 году цистерцианскими монахами из монастыря Zwettl. После пожара на винодельне Kammern в 1786 году, они были переданы Шлосс Гобельсбург. С 1996 года винодельней управляют Майкл и Ева Моосбруггер. Хозяйству принадлежат 60 гектаров одних из лучших виноградников Австрии, расположенных на террасах Heiligenstein и Gaisberg, а также между двумя холмами в долине города Груб. Каждый из виноградников имеет уникальные свойства почвы и микроклимата. Самыми важными для хозяйства являются сорта Грюнер Вельтлинер (50%) и Рислинг (25%), которые оказались наиболее подходящими для структуры окружающей почвы. Низкая урожайность и строгий отбор с помощью сортировочных столов обеспечивают высокий уровень качества винограда и создаваемых из него вин. В 2006 году Майкл Моосбруггер был назван винным изданием "Фальстаф" лучшим виноделом Австрии, он также неоднократно завоевывал призы за лучший "Gruner Veltliner" и другие вина.

Вино нежного золотисто-желтого цвета с красивым блеском.

Вино демонстрирует маслянистый, богатый и сочный фруктовый вкус с приятной сладостью, четко очерченной кислотностью и освежающей минеральностью.

Вино раскрывается свежим, энергичным букетом с ароматами ананаса, абрикоса, кураги, мандарина и меда.

Вино прекрасно в качестве аперитива и как сопровождение к миндальному сабайону, запеченным персикам, фруктовым пирогам и десертам.

Вино нежного золотисто-желтого цвета с красивым блеском.

Вино демонстрирует маслянистый, богатый и сочный фруктовый вкус с приятной сладостью, четко очерченной кислотностью и освежающей минеральностью.

Вино раскрывается свежим, энергичным букетом с ароматами ананаса, абрикоса, кураги, мандарина и меда.

Вино прекрасно в качестве аперитива и как сопровождение к миндальному сабайону, запеченным персикам, фруктовым пирогам и десертам.

У вина бледно-золотистый цвет с зеленоватыми бликами.

Вкус вина плотный, почти аскетичный, довольно строгий, с нотами цитрусовых фруктов, влажных камней и сухих трав. Он покоряет не своей интенсивностью, а именно мощной минеральностью, пикантной текстурой, внутренней энергией и жизненной силой. Послевкусие долгое, нежное, изящное и шелковистое, с аппетитными солоноватыми нюансами.

В соблазнительном аромате вина солируют ноты спелого абрикоса и флердоранжа в обрамлении выразительных минеральных оттенков.

Вино составит пару с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами и сырами.

Виноград для изготовления вина Riesling "Clos Windsbuhl" выращивается в верхней части Кло Виндсбюль, где склоны являются самыми большими и где в составе почвы преобладает ракушечный известняк. Этот известняк присутствует в ряде эльзасских виноградников и является основой многих великих терруаров (например, виноградника "Geisberg" в соседней коммуне Рибовилль). Ракушечный известняк богат магнием, который обеспечивает винам типичную и узнаваемую структуру (тонкие танины, элегантность и объем). На виноградниках придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Медленная ферментация истощает почти весь сахар и делает вино очень сухим. Выдержка на осадке длится 12-18 месяцев. Урожай собирается с 45-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. Розлив вина состоялся в феврале 2021 года. Период оптимальной дегустации винтажа 2019 года: 2023–2043 годы.Зима 2019 года была мягкой, с небольшим количеством осадков. Бутоны распустились рано, но холодный фронт в апреле задержал рост виноградных лоз, а в начале мая была угроза заморозков. Май был довольно холодным, что привело к значительному замедлению роста лоз. Цветение началось только в конце месяца при низких температурах. Холод повлиял на цветение, что вызвало явления милерандажа (когда ягоды без косточек или с меньшим их количеством, за счет чего остаются меньшего размера), а также вызвал значительное снижение урожайности. В середине июня прошли живительные дожди. Июль был очень жарким и засушливым, начало августа — знойным, после чего температуры снизились до средней нормы. В 2019 году проблем с заболеваниями не было, за исключением локальной мучнистой росы. В целом благоприятные погодные условия позволили винограду равномерно созревать без стрессов. Сбор урожая в поместье начался 11 сентября и закончился 30 сентября. Вина 2019 года — концентрированные, структурированные, изысканные и будут медленно развиваться в бутылках.Первое упоминание о терруаре "Windsbuhl" восходит к 1324 году, тогда область была известна как Эрлах. Когда ее владелец — граф Феретте умер, Эрлах стал собственностью австрийца — графа Хабсбурга. Эти земли сменили множество владельцев, среди них оказался и Йоахим Столл, которому местность обязана своим названием "Windsbuhl".  С 1734 по 1758 года землю арендовал Зигфрид фон Бернхольд, построивший здесь большой дом, который существует и сегодня, и изменивший конфигурацию виноградников, которая сохранилась до наших дней. История этих земель сложна, богата и именно этим интересна, ведь множество известных людей с разными судьбами вкладывали силы в ее развитие. Виноградник "Виндсбюль" расположен на известняковых почвах с глинистыми вкраплениями на высоте 350 метров над уровнем моря. "Виндсбюль" с южной и юго-восточной экспозицией занимает 6 гектаров земли на холме с видом на деревню Hunawihr. Здесь высажены сорта Пино Гри, Гевюрцтраминер, Рислинг и даже есть небольшой участок с Шардоне. Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена. Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация "магистр вина". Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень.Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонар всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков "Rangen" и "Clos Windsbuhl", от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонард быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.

У вина бледно-золотистый цвет с зеленоватыми бликами.

Вкус вина плотный, почти аскетичный, довольно строгий, с нотами цитрусовых фруктов, влажных камней и сухих трав. Он покоряет не своей интенсивностью, а именно мощной минеральностью, пикантной текстурой, внутренней энергией и жизненной силой. Послевкусие долгое, нежное, изящное и шелковистое, с аппетитными солоноватыми нюансами.

В соблазнительном аромате вина солируют ноты спелого абрикоса и флердоранжа в обрамлении выразительных минеральных оттенков.

Вино составит пару с блюдами из белого мяса и рыбы, морепродуктами и сырами.

Виноград для изготовления вина Riesling "Clos Windsbuhl" выращивается в верхней части Кло Виндсбюль, где склоны являются самыми большими и где в составе почвы преобладает ракушечный известняк. Этот известняк присутствует в ряде эльзасских виноградников и является основой многих великих терруаров (например, виноградника "Geisberg" в соседней коммуне Рибовилль). Ракушечный известняк богат магнием, который обеспечивает винам типичную и узнаваемую структуру (тонкие танины, элегантность и объем). На виноградниках придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной зрелости. Медленная ферментация истощает почти весь сахар и делает вино очень сухим. Выдержка на осадке длится 12-18 месяцев. Урожай собирается с 45-летних лоз по достижении ягодами оптимальной спелости. Розлив вина состоялся в феврале 2021 года. Период оптимальной дегустации винтажа 2019 года: 2023–2043 годы.Зима 2019 года была мягкой, с небольшим количеством осадков. Бутоны распустились рано, но холодный фронт в апреле задержал рост виноградных лоз, а в начале мая была угроза заморозков. Май был довольно холодным, что привело к значительному замедлению роста лоз. Цветение началось только в конце месяца при низких температурах. Холод повлиял на цветение, что вызвало явления милерандажа (когда ягоды без косточек или с меньшим их количеством, за счет чего остаются меньшего размера), а также вызвал значительное снижение урожайности. В середине июня прошли живительные дожди. Июль был очень жарким и засушливым, начало августа — знойным, после чего температуры снизились до средней нормы. В 2019 году проблем с заболеваниями не было, за исключением локальной мучнистой росы. В целом благоприятные погодные условия позволили винограду равномерно созревать без стрессов. Сбор урожая в поместье начался 11 сентября и закончился 30 сентября. Вина 2019 года — концентрированные, структурированные, изысканные и будут медленно развиваться в бутылках.Первое упоминание о терруаре "Windsbuhl" восходит к 1324 году, тогда область была известна как Эрлах. Когда ее владелец — граф Феретте умер, Эрлах стал собственностью австрийца — графа Хабсбурга. Эти земли сменили множество владельцев, среди них оказался и Йоахим Столл, которому местность обязана своим названием "Windsbuhl".  С 1734 по 1758 года землю арендовал Зигфрид фон Бернхольд, построивший здесь большой дом, который существует и сегодня, и изменивший конфигурацию виноградников, которая сохранилась до наших дней. История этих земель сложна, богата и именно этим интересна, ведь множество известных людей с разными судьбами вкладывали силы в ее развитие. Виноградник "Виндсбюль" расположен на известняковых почвах с глинистыми вкраплениями на высоте 350 метров над уровнем моря. "Виндсбюль" с южной и юго-восточной экспозицией занимает 6 гектаров земли на холме с видом на деревню Hunawihr. Здесь высажены сорта Пино Гри, Гевюрцтраминер, Рислинг и даже есть небольшой участок с Шардоне. Компания Domaine Zind-Humbrecht была создана в 1959 году, когда Леонардо Умбрехт и Женевьева Зинд поженились и объединили свои семейные владения. Леонардо, род которого занимался виноградарством с 1620 года, немало сделал для развития винного хозяйства, выведя его в десятку лучших виноделен Эльзаса, и навсегда остался на почетном месте в истории этого Домена. Оливье Умбрехт — сын Леонардо, стал первым французом, которому присвоена квалификация "магистр вина". Он достойно принял бразды правления от отца. Сегодня Леонардо, Женевьева, Оливье и Маргарет Умбрехт совместно управляют имением общей площадью 40 га, раскинувшимся на территории 5 разных деревень.Средний показатель урожайности виноградников в Домене Зинд-Умбрех — 35 гл/га, что в два раза меньше традиционных показателей виноградников класса Grand Cru. Леонар всегда был сторонником низкой урожайности. Его приверженность к лучшим терруарам Эльзаса привела его к покупке необычных участков "Rangen" и "Clos Windsbuhl", от приобретения которых другие производители отказывались по причине невозможности использования там механизированной техники. Эту проблему Леонард быстро решил, используя для земельных работ лошадей. В этом поступке и выражается стиль управления семьи Умбрехт — нестандартный подход, точность, дальновидность, безусловное уважение качества и любовь к своему делу.

Вино приятного золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами, приятной кислинкой и легкими травяными нюансами в свежем послевкусии.

Вино чарует освежающим ароматом, сотканным из нот минералов, цитрусовых и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, рыбными блюдами, мясом птицы, сырами.

Натуральное белое вино Vino di Anna, Bianco представляет собой "полевую смесь" выращенных на органическом участке местных белых сортов винограда с северного склона горы Этна. В купаже доминируют сорта Карриканте и Греканико, остальная часть купажа меняется и может состоять из таких сортов, как Рислинг, Ува Рара, Шенен Блан, Минелла Бьянка, Катарратто и других. Виноград выращивается на большой высоте, на старых кустовых лозах. Урожай собирают вручную и целыми гроздьями подвергают прямому прессованию. Ферментация всех сортов одновременно с нативными дрожжами и без температурного контроля проходит в небольшом резервуаре из нержавеющей стали. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в течение 8 месяцев и разливается в бутылки без осветления и фильтрации.

"Vino di Anna" — это небольшая семейная винодельня, расположенная на острове Сицилия, на северной стороне Этны. Эрик Нариоо и Анна Мартенс производят натуральные вина на Этне уже 10 лет. Они выращивают старые лозы, возраст которых колеблется от 60 до 100 лет, на небольших участках, обрабатываемых биодинамическими и органическими методами. Высота виноградников варьируется от 760 до 1200 метров над уровнем моря. Эти уникальные горные виноградники с изменчивой и разложившейся лавовой почвой придают создаваемым винам выраженную минеральность и ароматность. Вина изготавливаются с минимальным вмешательством виноделов, исключительно с натуральными дрожжами, без химических добавок, без очистки или фильтрации, а также без сульфитов или с их очень малым количеством.

Вино приятного золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-минеральными акцентами, приятной кислинкой и легкими травяными нюансами в свежем послевкусии.

Вино чарует освежающим ароматом, сотканным из нот минералов, цитрусовых и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с закусками, морепродуктами, рыбными блюдами, мясом птицы, сырами.

Натуральное белое вино Vino di Anna, Bianco представляет собой "полевую смесь" выращенных на органическом участке местных белых сортов винограда с северного склона горы Этна. В купаже доминируют сорта Карриканте и Греканико, остальная часть купажа меняется и может состоять из таких сортов, как Рислинг, Ува Рара, Шенен Блан, Минелла Бьянка, Катарратто и других. Виноград выращивается на большой высоте, на старых кустовых лозах. Урожай собирают вручную и целыми гроздьями подвергают прямому прессованию. Ферментация всех сортов одновременно с нативными дрожжами и без температурного контроля проходит в небольшом резервуаре из нержавеющей стали. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на осадке в течение 8 месяцев и разливается в бутылки без осветления и фильтрации.

"Vino di Anna" — это небольшая семейная винодельня, расположенная на острове Сицилия, на северной стороне Этны. Эрик Нариоо и Анна Мартенс производят натуральные вина на Этне уже 10 лет. Они выращивают старые лозы, возраст которых колеблется от 60 до 100 лет, на небольших участках, обрабатываемых биодинамическими и органическими методами. Высота виноградников варьируется от 760 до 1200 метров над уровнем моря. Эти уникальные горные виноградники с изменчивой и разложившейся лавовой почвой придают создаваемым винам выраженную минеральность и ароматность. Вина изготавливаются с минимальным вмешательством виноделов, исключительно с натуральными дрожжами, без химических добавок, без очистки или фильтрации, а также без сульфитов или с их очень малым количеством.

Вино имеет привлекательный золотисто-желтый цвет.

Вкус вина невероятно свежий, мягкий и сочный, с доминирующими нотами лимона и персика, высокой кислотностью и долгим, гладким, минеральным послевкусием с аппетитными солоноватыми тонами.

Мягкие цветочные ноты и нежная минеральная нить образуют аромат вина, на заднем фоне красиво звучат оттенки желтых фруктов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, оно отлично сочетается с морепродуктами, рыбой и блюдами азиатской кухни.

Fritz Haag, "Juffer" Riesling Trocken GG — яркое и просто потрясающее вино, которое символизирует философию сухих Рислингов винодельни Фриц Хааг. Виноград для изготовления вина выращивается на знаменитом винограднике "Juffer" класса Grosse Gewachse (GG), который соответствует французскому Гран Крю. Этот виноградник, расположенный под уклоном 70%, имеет прекрасную южную экспозицию и отличную шиферную почву из девонского сланца, которая оптимально сохраняет тепло, а протекающий поблизости Мозель служит отражателем, усиливающим солнечные лучи. Взаимодействие почвы, близость Мозеля и мягкий микроклимат вносят свою лепту в производство чрезвычайно фруктовых Рислингов. Перед прессованием виноград измельчается в пюре, а затем самопроизвольно ферментируется в дубовых бочках и резервуарах из нержавеющей стали. Происхождение названия виноградника "Юффер" восходит к началу XVIII века. После окончания наполеоновской оккупации большей частью земли, где ныне расположен "Юффер", стал владеть некий камергер, у которого было три дочери. Они не захотели выходить замуж и остались девами, посвятив свою любовь лучшим винам из винодельни своих родителей, которые производились из винограда с крутых склонов, где сегодня раскинулся "Юффер". Из-за раздражения в связи с этим, родители назвали виноградник "Juffer", что на местном диалекте означает "девственница".

Винодельня Fritz Haag расположена в центральной части региона Мозель и имеет 12,2 га органических виноградников, разбитых на очень крутых склонах, работать на которых нелегко. Тем не менее, Оливеру Хаагу, который в 2005 году получил винодельню в управление у своего отца Вильгельма Хаага, всегда удается снова и снова производить здесь великие Рислинги. Конечно, в этом ему помогает терруар знаменитых виноградников "Brauneberger Juffer" и "Brauneberger Juffer Sonnenuhr". Наполеон считал эти места жемчужиной региона Мозель. В то время, однако, Браунберг называли Dusemond от латинского "mons dulcis" ("сладкая гора"). В 1925 году деревню переименовали в Браунберг, что в переводе обозначает "бурая гора". Такое необычное название деревня, а позже и окружающий ее виноградник, получила из-за особенных местных почв — сланцевых, с большим содержанием железа, благодаря которому почва имеет бурый цвет. Оливер Хааг вырос зная, что собирается быть виноделом. Он работал в нескольких известных винодельческих хозяйствах в долине Мозель, прежде чем отправиться в университет Гайзенхайм, чтобы получить ученую степень в виноделии. После окончания университета, Оливер стажировался в Южной Африке и Германии (в регионе Рейнгау). Сегодня, вместе со своей женой Джессикой, Оливер производит исключительные Рислинги — сухие и сладкие. Оливер умело использует, как традиционные, так и современные методы виноделия, и производит терруарные вина высочайшего качества.

Вино имеет привлекательный золотисто-желтый цвет.

Вкус вина невероятно свежий, мягкий и сочный, с доминирующими нотами лимона и персика, высокой кислотностью и долгим, гладким, минеральным послевкусием с аппетитными солоноватыми тонами.

Мягкие цветочные ноты и нежная минеральная нить образуют аромат вина, на заднем фоне красиво звучат оттенки желтых фруктов.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, оно отлично сочетается с морепродуктами, рыбой и блюдами азиатской кухни.

Fritz Haag, "Juffer" Riesling Trocken GG — яркое и просто потрясающее вино, которое символизирует философию сухих Рислингов винодельни Фриц Хааг. Виноград для изготовления вина выращивается на знаменитом винограднике "Juffer" класса Grosse Gewachse (GG), который соответствует французскому Гран Крю. Этот виноградник, расположенный под уклоном 70%, имеет прекрасную южную экспозицию и отличную шиферную почву из девонского сланца, которая оптимально сохраняет тепло, а протекающий поблизости Мозель служит отражателем, усиливающим солнечные лучи. Взаимодействие почвы, близость Мозеля и мягкий микроклимат вносят свою лепту в производство чрезвычайно фруктовых Рислингов. Перед прессованием виноград измельчается в пюре, а затем самопроизвольно ферментируется в дубовых бочках и резервуарах из нержавеющей стали. Происхождение названия виноградника "Юффер" восходит к началу XVIII века. После окончания наполеоновской оккупации большей частью земли, где ныне расположен "Юффер", стал владеть некий камергер, у которого было три дочери. Они не захотели выходить замуж и остались девами, посвятив свою любовь лучшим винам из винодельни своих родителей, которые производились из винограда с крутых склонов, где сегодня раскинулся "Юффер". Из-за раздражения в связи с этим, родители назвали виноградник "Juffer", что на местном диалекте означает "девственница".

Винодельня Fritz Haag расположена в центральной части региона Мозель и имеет 12,2 га органических виноградников, разбитых на очень крутых склонах, работать на которых нелегко. Тем не менее, Оливеру Хаагу, который в 2005 году получил винодельню в управление у своего отца Вильгельма Хаага, всегда удается снова и снова производить здесь великие Рислинги. Конечно, в этом ему помогает терруар знаменитых виноградников "Brauneberger Juffer" и "Brauneberger Juffer Sonnenuhr". Наполеон считал эти места жемчужиной региона Мозель. В то время, однако, Браунберг называли Dusemond от латинского "mons dulcis" ("сладкая гора"). В 1925 году деревню переименовали в Браунберг, что в переводе обозначает "бурая гора". Такое необычное название деревня, а позже и окружающий ее виноградник, получила из-за особенных местных почв — сланцевых, с большим содержанием железа, благодаря которому почва имеет бурый цвет. Оливер Хааг вырос зная, что собирается быть виноделом. Он работал в нескольких известных винодельческих хозяйствах в долине Мозель, прежде чем отправиться в университет Гайзенхайм, чтобы получить ученую степень в виноделии. После окончания университета, Оливер стажировался в Южной Африке и Германии (в регионе Рейнгау). Сегодня, вместе со своей женой Джессикой, Оливер производит исключительные Рислинги — сухие и сладкие. Оливер умело использует, как традиционные, так и современные методы виноделия, и производит терруарные вина высочайшего качества.

Вино соломенно-желтого цвета с тонкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, округлый, с фруктово-минеральными акцентами, пикантной кислинкой и долгим послевкусием с тонкими травяными нюансами.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот желтой сливы, персика, груши, минералов и весенних цветов.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к овощным и рыбным закускам, свежим устрицам, ракообразным, сашими, рыбе в кляре, азиатским блюдам.

Emmerich Knoll, Riesling "Loibner" Federspiel — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг, произрастающий на винограднике "Лойбнер" с песчано-лессовыми почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке в течение 3 месяцев в дубовых барриках и в чанах из нержавеющей стали.

Эммерих Кнолль III является владельцем семейной винодельни Knoll, расположенной в регионе Вахау. Общая площадь виноградников составляет 15 га, на них выращивают традиционные сорта винограда Рислинг и Грюнер Вельтлинер, однако, есть и небольшие участки с сортами Пино Нуар, Шардоне, Риванер и Траминер. Винодельческое хозяйство является членом ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", согласно которой необходимо придерживаться строгих правил ведения сельского хозяйства и виноделия. Этикетки вин украшает Emmerich Knoll образ святого St.Urban, покровителя виноделов.Помимо производства элегантных, высококачественных вин, компания предоставляет услуги ресторанного бизнеса. Путешествуя по Вахау, туристы обязательно должны посетить старинный 400-летний ресторан "Loibnerhof Familie Knoll".

Вино соломенно-желтого цвета с тонкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, округлый, с фруктово-минеральными акцентами, пикантной кислинкой и долгим послевкусием с тонкими травяными нюансами.

Вино привлекает свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот желтой сливы, персика, груши, минералов и весенних цветов.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к овощным и рыбным закускам, свежим устрицам, ракообразным, сашими, рыбе в кляре, азиатским блюдам.

Emmerich Knoll, Riesling "Loibner" Federspiel — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг, произрастающий на винограднике "Лойбнер" с песчано-лессовыми почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке в течение 3 месяцев в дубовых барриках и в чанах из нержавеющей стали.

Эммерих Кнолль III является владельцем семейной винодельни Knoll, расположенной в регионе Вахау. Общая площадь виноградников составляет 15 га, на них выращивают традиционные сорта винограда Рислинг и Грюнер Вельтлинер, однако, есть и небольшие участки с сортами Пино Нуар, Шардоне, Риванер и Траминер. Винодельческое хозяйство является членом ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", согласно которой необходимо придерживаться строгих правил ведения сельского хозяйства и виноделия. Этикетки вин украшает Emmerich Knoll образ святого St.Urban, покровителя виноделов.Помимо производства элегантных, высококачественных вин, компания предоставляет услуги ресторанного бизнеса. Путешествуя по Вахау, туристы обязательно должны посетить старинный 400-летний ресторан "Loibnerhof Familie Knoll".

У вина соломенно-желтый цвет с легкими зеленоватыми бликами.

Вино привлекает мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино интригует гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, минералов и жимолости.

Вино хорошо сочетается с блюдами австрийской кухни, рыбными блюдами, сырами и белым мясом.

F. X. Pichler, Riesling "Ried Burgstall" Federspiel — элегантное, сочное вино, наполненное минеральными оттенками. Оно создано из сорта винограда Рислинг, выращенного на высоком плато с преобладанием гнейсовых и гранитных почв. После окончания процесса ферментации вино созревало в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина — до 2027 года.Дом F.X. Pichler является в Австрии культовым именем, иконой стиля. Сам Франц Ксавер и его сын Лукас пользуются огромной известностью и популярностью. Поклонники частенько посещают их винодельню в Дюрнштайне, чтобы на месте закупить статусные вина, которые выпускаются в ограниченном количестве и их очень сложно найти в открытой продаже. Эти высококачественные вина яркой индивидуальности являются образцами для подражания, эталонами стиля, благодаря строжайшему ограничению количества винограда и ручному сбору. Франц Ксавер Пихлер — винодел в пятом поколении, ему помогает сын Лукас и жена Рудольфина, которая занимается продажами. Площадь виноградников составляет 15 га, из которых 40% занимает сорт Рислинг. Франц Ксавер Пихлер унаследовал в 1971 году три гектара виноградника фамильной винодельни со 100-летней историей. В его распоряжении оказался эксклюзивный клон Грюнер Фельтлинер, который был селекционирован его отцом — Францом Пихлером старшим  в 1928 году. Этот клон с очень маленькими ягодами, низкой урожайностью и большой концентрацией сока на выходе, выращивается и по сей день, обеспечивая винам Пихлера неповторимое качество и глубину. Франц Пихлер — фанат своего дела, вина его индивидуальны, их невозможно повторить. Поклонники называют его гением. За свой талант, а также за свое особо почтительное отношение к Грюнер Фельтлинеру, Пихлер приобрел статус героя национального виноделия.

У вина соломенно-желтый цвет с легкими зеленоватыми бликами.

Вино привлекает мягким, чистым вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и приятной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино интригует гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, минералов и жимолости.

Вино хорошо сочетается с блюдами австрийской кухни, рыбными блюдами, сырами и белым мясом.

F. X. Pichler, Riesling "Ried Burgstall" Federspiel — элегантное, сочное вино, наполненное минеральными оттенками. Оно создано из сорта винограда Рислинг, выращенного на высоком плато с преобладанием гнейсовых и гранитных почв. После окончания процесса ферментации вино созревало в чанах из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина — до 2027 года.Дом F.X. Pichler является в Австрии культовым именем, иконой стиля. Сам Франц Ксавер и его сын Лукас пользуются огромной известностью и популярностью. Поклонники частенько посещают их винодельню в Дюрнштайне, чтобы на месте закупить статусные вина, которые выпускаются в ограниченном количестве и их очень сложно найти в открытой продаже. Эти высококачественные вина яркой индивидуальности являются образцами для подражания, эталонами стиля, благодаря строжайшему ограничению количества винограда и ручному сбору. Франц Ксавер Пихлер — винодел в пятом поколении, ему помогает сын Лукас и жена Рудольфина, которая занимается продажами. Площадь виноградников составляет 15 га, из которых 40% занимает сорт Рислинг. Франц Ксавер Пихлер унаследовал в 1971 году три гектара виноградника фамильной винодельни со 100-летней историей. В его распоряжении оказался эксклюзивный клон Грюнер Фельтлинер, который был селекционирован его отцом — Францом Пихлером старшим  в 1928 году. Этот клон с очень маленькими ягодами, низкой урожайностью и большой концентрацией сока на выходе, выращивается и по сей день, обеспечивая винам Пихлера неповторимое качество и глубину. Франц Пихлер — фанат своего дела, вина его индивидуальны, их невозможно повторить. Поклонники называют его гением. За свой талант, а также за свое особо почтительное отношение к Грюнер Фельтлинеру, Пихлер приобрел статус героя национального виноделия.

Вино светло-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, богатый, изысканный, с нотами лимона, лайма, имбиря, минералов и трав, утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино обладает элегантным, освежающим ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, белых цветов, трав и минералов.

Вино подают к блюдам китайской, японской и индийской кухни. Оно сочетается с ароматными сырами, такими как Эпуасс, Ливаро или Мюнстер, а также сырами с плесенью.

Rene Mure, Riesling Clos Saint-Landelin AOC — белое сухое вино, которое изготавливают из винограда сорта Рислинг, выращенного по принципам органического земледелия, что подтверждает соответствующий Био-сертификат. Виноград выращивается в Кло Сен-Ланделен, на земле, которая принадлежит семье Мюре. Она находится недалеко от Руффаха. Виноградники здесь сориентированы на юг и посажены на крутых склонах с глинисто-известняковой почвой. Для их обработки применяют технику террасного земледелия. После созревания урожай собирают вручную, сортируют и подвергают медленной ферментации, а затем — выдержке на тонком осадке.Rene Mure — один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. Основным этапом развития тех лет стало приобретение 15 га виноградника Кло Сен-Ланделен, названного в честь ирландского монаха-мученика Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли). Виноградники расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известняковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз около 45 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Площадь виноградника составляет чуть более 22 га. На сегодняшний день она включает в себе все необходимые сорта винограда — Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевюрцтраминер и Пино Нуар.Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St. Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как с собственных виноградников, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Вино светло-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, богатый, изысканный, с нотами лимона, лайма, имбиря, минералов и трав, утонченной кислинкой и долгим, соблазнительным послевкусием.

Вино обладает элегантным, освежающим ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, белых цветов, трав и минералов.

Вино подают к блюдам китайской, японской и индийской кухни. Оно сочетается с ароматными сырами, такими как Эпуасс, Ливаро или Мюнстер, а также сырами с плесенью.

Rene Mure, Riesling Clos Saint-Landelin AOC — белое сухое вино, которое изготавливают из винограда сорта Рислинг, выращенного по принципам органического земледелия, что подтверждает соответствующий Био-сертификат. Виноград выращивается в Кло Сен-Ланделен, на земле, которая принадлежит семье Мюре. Она находится недалеко от Руффаха. Виноградники здесь сориентированы на юг и посажены на крутых склонах с глинисто-известняковой почвой. Для их обработки применяют технику террасного земледелия. После созревания урожай собирают вручную, сортируют и подвергают медленной ферментации, а затем — выдержке на тонком осадке.Rene Mure — один из самых старинных производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим стал Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и начал заниматься виноградарством. Основным этапом развития тех лет стало приобретение 15 га виноградника Кло Сен-Ланделен, названного в честь ирландского монаха-мученика Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли). Виноградники расположены неподалеку от города Руффах на юге Эльзаса. Это очень благоприятная область с глинисто-известняковой почвой с высоким содержанием камней. Средний возраст лоз около 45 лет. Благодаря горам Вогезы, которые её окружают, она надежно защищена от дождей и западных ветров. Именно поэтому тут низкий уровень осадков и очень солнечно. Площадь виноградника составляет чуть более 22 га. На сегодняшний день она включает в себе все необходимые сорта винограда — Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевюрцтраминер и Пино Нуар.Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St. Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как с собственных виноградников, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из винограда, который приобретается у виноградарей области Руффах.

Вино зеленовато-золотистого цвета.

Вкус вина полный и сочный, с хорошо сбалансированной кислотностью, тонами персика и абрикоса. Послевкусие очень длительное и гармоничное, с оттенками белых косточковых плодов и минеральными тонами.

Букет вина раскрывается медленно, обнаруживая ароматы мокрого сланца, ржаного хлеба, персика.

Вино является роскошным аперитивом, станет достойным сопровождением изысканных блюд из рыбы, морепродуктов, цесарки или телятины.

Вино зеленовато-золотистого цвета.

Вкус вина полный и сочный, с хорошо сбалансированной кислотностью, тонами персика и абрикоса. Послевкусие очень длительное и гармоничное, с оттенками белых косточковых плодов и минеральными тонами.

Букет вина раскрывается медленно, обнаруживая ароматы мокрого сланца, ржаного хлеба, персика.

Вино является роскошным аперитивом, станет достойным сопровождением изысканных блюд из рыбы, морепродуктов, цесарки или телятины.

Имеет интенсивный соломенно-желтый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, хорошо сбалансированный, с фруктово-минеральным профилем, освежающей кислинкой и очаровательным, элегантным послевкусием.

Сложный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками личи, манго, жимолости, лепестков роз и цветов.

Вино рекомендуется подавать к омарам, салатам из ракообразных, креветкам с коньяком, гребешкам в имбирном соусе. Зачастую это вино используют для сопровождения блюд азиатской кухни.

Вино Gewurztraminer производится из лучшего винограда сорта Гевюрцтраминер, берущего свое название от деревни Tramin и являющегося основой для множества белых вин из региона Альто Адидже. Плоды собираются вручную на виноградниках, расположенных на высоте 250-500 метров над уровнем моря и имеющих южную и юго-западную экспозицию. Сбор урожая проводится вручную. Сусло проходит медленную ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры. Затем вино 6-7 месяцев выдерживается на тонком осадке в стальных бочках.За мягкой малоснежной зимой 2023 года последовала очень сухая и мягкая весна. К счастью, за этим последовал прохладный и дождливый май, так что можно было пополнить срочно необходимые запасы воды. Цветение лоз было немного задержано из-за прохладных температур в апреле и мае. В теплые летние месяцы июня и июля выпало достаточное количество осадков, что привело к незначительному увеличению грибка "пероноспор" и "оидиум". Однако больших потерь урожайности удалось избежать благодаря многолетнему опыту и профессионализму. Жара в августе ненадолго замедлила созревание винограда. После обильных дождей в конце августа погода в конце лета оставалась стабильной, а осень была очень мягкой.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть. Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе Терлано выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек:  •    Серия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки.  •    Серия "Selection" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность. Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств. Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.

Имеет интенсивный соломенно-желтый цвет.

Вкус округлый, среднетелый, хорошо сбалансированный, с фруктово-минеральным профилем, освежающей кислинкой и очаровательным, элегантным послевкусием.

Сложный, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками личи, манго, жимолости, лепестков роз и цветов.

Вино рекомендуется подавать к омарам, салатам из ракообразных, креветкам с коньяком, гребешкам в имбирном соусе. Зачастую это вино используют для сопровождения блюд азиатской кухни.

Вино Gewurztraminer производится из лучшего винограда сорта Гевюрцтраминер, берущего свое название от деревни Tramin и являющегося основой для множества белых вин из региона Альто Адидже. Плоды собираются вручную на виноградниках, расположенных на высоте 250-500 метров над уровнем моря и имеющих южную и юго-западную экспозицию. Сбор урожая проводится вручную. Сусло проходит медленную ферментацию в емкостях из нержавеющей стали при постоянном контроле температуры. Затем вино 6-7 месяцев выдерживается на тонком осадке в стальных бочках.За мягкой малоснежной зимой 2023 года последовала очень сухая и мягкая весна. К счастью, за этим последовал прохладный и дождливый май, так что можно было пополнить срочно необходимые запасы воды. Цветение лоз было немного задержано из-за прохладных температур в апреле и мае. В теплые летние месяцы июня и июля выпало достаточное количество осадков, что привело к незначительному увеличению грибка "пероноспор" и "оидиум". Однако больших потерь урожайности удалось избежать благодаря многолетнему опыту и профессионализму. Жара в августе ненадолго замедлила созревание винограда. После обильных дождей в конце августа погода в конце лета оставалась стабильной, а осень была очень мягкой.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть. Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе Терлано выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек:  •    Серия "Сlassic", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки.  •    Серия "Selection" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность. Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств. Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.

Вино светлого желто-соломенного цвета.

Вкус вина — округлый, гладкий, свежий, гармоничный, с приятной ненавязчивой сладостью, нотами минералов и цитрусовых. Гладкое послевкусие средней длины.

Свежий аромат вина с нотами тропических фруктов, цедры цитрусовых, минералов и сладких специй.

Вино рекомендуется подавать к сладкой выпечке, фруктам, копченой рыбе, сырам с голубой или зеленой плесенью.

Белое сладкое вино "Aulerde" Riesling Auslese создано из отборного винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Аулерде". Виноградник "Аулерде", классифицированный как GG (Grosses Gewächs), что соответствует французскому Гран Крю, располагается к востоку от города Кирхшпиль, на севере Вестхофена. В отличие от остальных виноградников Кирхшпиля, "Аулерде" расположен несколько ниже и в большей степени обращен к югу. Винодельня Виттманн выращивает лозы Рислинг в той части "Аулерде", где почвы состоят из мергеля и лесса, с минимальным вкраплением известняка. Лессовые грунты характеризуются рыхлостью, позволяющей корням лоз проникать глубоко и при этом хорошо вентилироваться. Небольшой наклон местности дает воде возможность задерживаться и обеспечивать винограднику стабильный доступ к влаге.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Вино светлого желто-соломенного цвета.

Вкус вина — округлый, гладкий, свежий, гармоничный, с приятной ненавязчивой сладостью, нотами минералов и цитрусовых. Гладкое послевкусие средней длины.

Свежий аромат вина с нотами тропических фруктов, цедры цитрусовых, минералов и сладких специй.

Вино рекомендуется подавать к сладкой выпечке, фруктам, копченой рыбе, сырам с голубой или зеленой плесенью.

Белое сладкое вино "Aulerde" Riesling Auslese создано из отборного винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Аулерде". Виноградник "Аулерде", классифицированный как GG (Grosses Gewächs), что соответствует французскому Гран Крю, располагается к востоку от города Кирхшпиль, на севере Вестхофена. В отличие от остальных виноградников Кирхшпиля, "Аулерде" расположен несколько ниже и в большей степени обращен к югу. Винодельня Виттманн выращивает лозы Рислинг в той части "Аулерде", где почвы состоят из мергеля и лесса, с минимальным вкраплением известняка. Лессовые грунты характеризуются рыхлостью, позволяющей корням лоз проникать глубоко и при этом хорошо вентилироваться. Небольшой наклон местности дает воде возможность задерживаться и обеспечивать винограднику стабильный доступ к влаге.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Вино глубокого желто-зеленого цвета.

Свежая кислотность во вкусе вина очень хорошо сочетается с минеральными тонами, оттенками лайма, груши, миндаля, шалфея и минералов. Интенсивное, концентрированное послевкусие украшено тонкими танинами.

Плотный, сдержанный аромат вина вобрал в себя ноты ириса, груши, персика, лайма, дыма, нектарина, мандарина и трав.

Вино является прекрасным аперитивом, может подаваться к легким закускам из рыбы или домашней птице.

Pichler-Krutzler, Riesling Pfaffenberg Alte Reben — это самый четкий, самый богатый нюансами и самый динамичный рислинг из коллекции Pichler-Krutzler. Вино изготавливается из урожая лоз, посаженных в начале 1950-х годов на сланцевых и гнейсовых почвах. Виноград ферментируется вместе с гребнями до неполного сбраживания сахара, а разливается в бутылки при 9,5 грамм остаточного сахара. Отличный Рислинг с большим потенциалом к выдержке, составляющим около 20 лет.

Винокурня Pichler-Krutzler в Вахау ведет свое существование с 2006 года и за непродолжительное время привлекла внимание своими чистыми и бескомпромиссными винами. Ее основателями стали Элизабет Пихлер (из знаменитого винодельческого дома F. X. Pichler) и ее муж, Эрих Крютцлер. Они убеждены, что превосходное вино невозможно получить без кропотливой работы на винограднике, поэтому в своих владениях они являются приверженцами устойчивого сельского хозяйства. Работая с уважением к природе, они получают вина с душой и характером."Я сторонник старомодных вин Вахау, без модных тенденций", — говорит Эрих Крютцлер, — "и хочу вернуться к концу восьмидесятых и началу девяностых, когда в почете был ручной труд и более строгое отношение к качеству". Винные критики относят Pichler-Krutzler к восходящим звездам австрийского виноделия, которые своей продукцией могут смело конкурировать с великими немецкими белыми винами.

Вино глубокого желто-зеленого цвета.

Свежая кислотность во вкусе вина очень хорошо сочетается с минеральными тонами, оттенками лайма, груши, миндаля, шалфея и минералов. Интенсивное, концентрированное послевкусие украшено тонкими танинами.

Плотный, сдержанный аромат вина вобрал в себя ноты ириса, груши, персика, лайма, дыма, нектарина, мандарина и трав.

Вино является прекрасным аперитивом, может подаваться к легким закускам из рыбы или домашней птице.

Pichler-Krutzler, Riesling Pfaffenberg Alte Reben — это самый четкий, самый богатый нюансами и самый динамичный рислинг из коллекции Pichler-Krutzler. Вино изготавливается из урожая лоз, посаженных в начале 1950-х годов на сланцевых и гнейсовых почвах. Виноград ферментируется вместе с гребнями до неполного сбраживания сахара, а разливается в бутылки при 9,5 грамм остаточного сахара. Отличный Рислинг с большим потенциалом к выдержке, составляющим около 20 лет.

Винокурня Pichler-Krutzler в Вахау ведет свое существование с 2006 года и за непродолжительное время привлекла внимание своими чистыми и бескомпромиссными винами. Ее основателями стали Элизабет Пихлер (из знаменитого винодельческого дома F. X. Pichler) и ее муж, Эрих Крютцлер. Они убеждены, что превосходное вино невозможно получить без кропотливой работы на винограднике, поэтому в своих владениях они являются приверженцами устойчивого сельского хозяйства. Работая с уважением к природе, они получают вина с душой и характером."Я сторонник старомодных вин Вахау, без модных тенденций", — говорит Эрих Крютцлер, — "и хочу вернуться к концу восьмидесятых и началу девяностых, когда в почете был ручной труд и более строгое отношение к качеству". Винные критики относят Pichler-Krutzler к восходящим звездам австрийского виноделия, которые своей продукцией могут смело конкурировать с великими немецкими белыми винами.

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, гармоничный, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает выразительным, освежающим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, белых цветов и трав.

Вино прекрасно сочетается с закусками, жареным морским окунем, овощными блюдами.

Karthauserhof, "Alte Reben" Riesling Spatlese — ароматное, освежающее вино из винограда сорта Рислинг, собранного со старых лоз на виноградниках в деревне Айтельсбах. Глинисто-сланцевые, богатые минералами, особенно железом, почвы позволяют лозам глубоко укореняться и рождать высококачественный Рислинг с богатым ароматом. Все работы на винограднике ведутся без применения химических веществ. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина в течение 6 месяцев проходят в емкостях из нержавеющей стали. Вино "Альте Ребен" Рислинг Шпэтлезе гармонично сочетается с закусками, овощными и рыбными блюдами. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, гармоничный, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает выразительным, освежающим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, белых цветов и трав.

Вино прекрасно сочетается с закусками, жареным морским окунем, овощными блюдами.

Karthauserhof, "Alte Reben" Riesling Spatlese — ароматное, освежающее вино из винограда сорта Рислинг, собранного со старых лоз на виноградниках в деревне Айтельсбах. Глинисто-сланцевые, богатые минералами, особенно железом, почвы позволяют лозам глубоко укореняться и рождать высококачественный Рислинг с богатым ароматом. Все работы на винограднике ведутся без применения химических веществ. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина в течение 6 месяцев проходят в емкостях из нержавеющей стали. Вино "Альте Ребен" Рислинг Шпэтлезе гармонично сочетается с закусками, овощными и рыбными блюдами. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино чарует освежающим, чистым, гармоничным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и хрустящей кислотностью в утонченном послевкусии.

В насыщенном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых белых фруктов с цитрусово-цветочными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с закусками, жареным морским окунем, овощными блюдами.

Karthauserhof, "Alte Reben" Riesling Spatlese — ароматное, освежающее вино из винограда сорта Рислинг, собранного со старых лоз на виноградниках в деревне Айтельсбах. Глинисто-сланцевые, богатые минералами, особенно железом, почвы позволяют лозам глубоко укореняться и рождать высококачественный Рислинг с богатым ароматом. Все работы на винограднике ведутся без применения химических веществ. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина в течение 6 месяцев проходят в емкостях из нержавеющей стали. Вино "Альте Ребен" Рислинг Шпэтлезе гармонично сочетается с закусками, овощными и рыбными блюдами. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино чарует освежающим, чистым, гармоничным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и хрустящей кислотностью в утонченном послевкусии.

В насыщенном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелых белых фруктов с цитрусово-цветочными нюансами.

Вино прекрасно сочетается с закусками, жареным морским окунем, овощными блюдами.

Karthauserhof, "Alte Reben" Riesling Spatlese — ароматное, освежающее вино из винограда сорта Рислинг, собранного со старых лоз на виноградниках в деревне Айтельсбах. Глинисто-сланцевые, богатые минералами, особенно железом, почвы позволяют лозам глубоко укореняться и рождать высококачественный Рислинг с богатым ароматом. Все работы на винограднике ведутся без применения химических веществ. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина в течение 6 месяцев проходят в емкостях из нержавеющей стали. Вино "Альте Ребен" Рислинг Шпэтлезе гармонично сочетается с закусками, овощными и рыбными блюдами. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Вино зеленовато-желтого цвета.

Немного сдержанный вкус вина демонстрирует активную кислотность и глубокую минеральность. Отчетливые ноты персика дополнены нюансами цветов, мандарина и белого шоколада. Потрясающе чистое послевкусие завершается легкой горечью.

В прекрасном аромате вина сочетаются ноты каменной крошки и дыма с сочными тонами мандарина, апельсина, маракуйи и манго. Он становится более интенсивным по мере аэрации, раскрывая оттенки ананаса и мяты.

Вино подается к курице, рыбе, блюдам азиатской кухни.

Pichler-Krutzler, Riesling "Kellerberg" — флагманское вино винодельни. Зрелое, сочное, но одновременно сдержанное и элегантное. Виноградники расположены в особой зоне долины Вахау, чей микроклимат обеспечивает самый долгий вегетативный период. Урожай собирается в конце октября или начале ноября. Ферментация и выдержка в резервуарах из нержавеющей стали на тонком осадке длится около 10 месяцев. Вино разливается по бутылкам в сентябре следующего года.

Винокурня Pichler-Krutzler в Вахау ведет свое существование с 2006 года и за непродолжительное время привлекла внимание своими чистыми и бескомпромиссными винами. Ее основателями стали Элизабет Пихлер (из знаменитого винодельческого дома F. X. Pichler) и ее муж, Эрих Крютцлер. Они убеждены, что превосходное вино невозможно получить без кропотливой работы на винограднике, поэтому в своих владениях они являются приверженцами устойчивого сельского хозяйства. Работая с уважением к природе, они получают вина с душой и характером."Я сторонник старомодных вин Вахау, без модных тенденций", — говорит Эрих Крютцлер, — "и хочу вернуться к концу восьмидесятых и началу девяностых, когда в почете был ручной труд и более строгое отношение к качеству". Винные критики относят Pichler-Krutzler к восходящим звездам австрийского виноделия, которые своей продукцией могут смело конкурировать с великими немецкими белыми винами.

Вино зеленовато-желтого цвета.

Немного сдержанный вкус вина демонстрирует активную кислотность и глубокую минеральность. Отчетливые ноты персика дополнены нюансами цветов, мандарина и белого шоколада. Потрясающе чистое послевкусие завершается легкой горечью.

В прекрасном аромате вина сочетаются ноты каменной крошки и дыма с сочными тонами мандарина, апельсина, маракуйи и манго. Он становится более интенсивным по мере аэрации, раскрывая оттенки ананаса и мяты.

Вино подается к курице, рыбе, блюдам азиатской кухни.

Pichler-Krutzler, Riesling "Kellerberg" — флагманское вино винодельни. Зрелое, сочное, но одновременно сдержанное и элегантное. Виноградники расположены в особой зоне долины Вахау, чей микроклимат обеспечивает самый долгий вегетативный период. Урожай собирается в конце октября или начале ноября. Ферментация и выдержка в резервуарах из нержавеющей стали на тонком осадке длится около 10 месяцев. Вино разливается по бутылкам в сентябре следующего года.

Винокурня Pichler-Krutzler в Вахау ведет свое существование с 2006 года и за непродолжительное время привлекла внимание своими чистыми и бескомпромиссными винами. Ее основателями стали Элизабет Пихлер (из знаменитого винодельческого дома F. X. Pichler) и ее муж, Эрих Крютцлер. Они убеждены, что превосходное вино невозможно получить без кропотливой работы на винограднике, поэтому в своих владениях они являются приверженцами устойчивого сельского хозяйства. Работая с уважением к природе, они получают вина с душой и характером."Я сторонник старомодных вин Вахау, без модных тенденций", — говорит Эрих Крютцлер, — "и хочу вернуться к концу восьмидесятых и началу девяностых, когда в почете был ручной труд и более строгое отношение к качеству". Винные критики относят Pichler-Krutzler к восходящим звездам австрийского виноделия, которые своей продукцией могут смело конкурировать с великими немецкими белыми винами.

Вино чистого золотисто-желтого цвета.

Округлое, роскошное, пышное вино с полным телом, свежим, чистым фруктовым вкусом, живой кислотностью и минеральной структурой.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами цветов и трав, меда из цветов жасмина, абрикосового тарта, бергамота, щебня и спелых желтых фруктов.

Вино идеально подходит в качестве аперитива. Его можно подавать к блюдам из птицы, легким салатам, блюдам вегетарианской кухни.

Белое сухое вино SA Prum, Lay Bernkastel VDP создано из винограда сорта Рислинг, выращенного на виноградниках региона Мозель. Виноградники расположены на холмах на высоте 100-300 метров над уровнем моря. Почвы региона преимущественно сланцевые, с высоким содержанием известняка. Рислинги винного дома Прюм славятся своим потенциалом выдержки и пользуются спросом у коллекционеров. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет.

Joh.Jos. Prum — винодельня, которая базируется в Бернкастель-Велен, в винодельческом регионе Мозель. Семья Прюм проживает в деревне Велен уже более 400 лет. А винодельческое хозяйство Прюм было известно еще в начале XIX века. Сам же завод был основан Йоганном Йозефом Прюмом в 1911 году. В 1920 году Йоганн передал бразды правления винным домом своему сыну Себастьяну, который в период с 1930-х по 1940-е годы разработал особый стиль вин семьи Прюм. Себастьян умер в 1969 году, и семейное дело продолжил и ведет по сей день его сын Манфред Прюм, который работает со своей дочерью Катариной.Сегодня виноградники хозяйства Йоганн Йозеф Прюм занимают около 14 акров в лучших частях Мозеля и на 70% засажены непривитыми лозами. Наиболее важными из них являются виноградники Wehlener Sonnenuhr и Graacher Himmelreich, как с точки зрения количества урожая, так и с точки зрения его качества. На виноградниках выращивается исключительно виноград сорта Рислинг. Винный писатель Стивен Брук сказал: "…вина Прюм, будь то скромный Kabinett или роскошный Beerenauslese, являются воплощением филигранной отточенности. Легкое тело и интенсивный аромат вин изящно сбалансированы и точно настроены. Вина способны на долгую выдержку". Действительно, существует мнение, что вина Прюм имеют длительный потенциал выдержки. Сам же Манфред Прюм утверждает, что его вина стоит выдерживать хотя бы 5 лет.

Вино чистого золотисто-желтого цвета.

Округлое, роскошное, пышное вино с полным телом, свежим, чистым фруктовым вкусом, живой кислотностью и минеральной структурой.

Интенсивный аромат вина наполнен нотами цветов и трав, меда из цветов жасмина, абрикосового тарта, бергамота, щебня и спелых желтых фруктов.

Вино идеально подходит в качестве аперитива. Его можно подавать к блюдам из птицы, легким салатам, блюдам вегетарианской кухни.

Белое сухое вино SA Prum, Lay Bernkastel VDP создано из винограда сорта Рислинг, выращенного на виноградниках региона Мозель. Виноградники расположены на холмах на высоте 100-300 метров над уровнем моря. Почвы региона преимущественно сланцевые, с высоким содержанием известняка. Рислинги винного дома Прюм славятся своим потенциалом выдержки и пользуются спросом у коллекционеров. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет.

Joh.Jos. Prum — винодельня, которая базируется в Бернкастель-Велен, в винодельческом регионе Мозель. Семья Прюм проживает в деревне Велен уже более 400 лет. А винодельческое хозяйство Прюм было известно еще в начале XIX века. Сам же завод был основан Йоганном Йозефом Прюмом в 1911 году. В 1920 году Йоганн передал бразды правления винным домом своему сыну Себастьяну, который в период с 1930-х по 1940-е годы разработал особый стиль вин семьи Прюм. Себастьян умер в 1969 году, и семейное дело продолжил и ведет по сей день его сын Манфред Прюм, который работает со своей дочерью Катариной.Сегодня виноградники хозяйства Йоганн Йозеф Прюм занимают около 14 акров в лучших частях Мозеля и на 70% засажены непривитыми лозами. Наиболее важными из них являются виноградники Wehlener Sonnenuhr и Graacher Himmelreich, как с точки зрения количества урожая, так и с точки зрения его качества. На виноградниках выращивается исключительно виноград сорта Рислинг. Винный писатель Стивен Брук сказал: "…вина Прюм, будь то скромный Kabinett или роскошный Beerenauslese, являются воплощением филигранной отточенности. Легкое тело и интенсивный аромат вин изящно сбалансированы и точно настроены. Вина способны на долгую выдержку". Действительно, существует мнение, что вина Прюм имеют длительный потенциал выдержки. Сам же Манфред Прюм утверждает, что его вина стоит выдерживать хотя бы 5 лет.

Вино насыщенного, мутного оранжевого цвета.

Вкус вина характеризуется возвышенным напряжением, сочностью, интенсивностью, плотностью, свежестью, шелковистой текстурой, тонкими танинами, исключительными оттенками экзотических и цитрусовых фруктов, гудящей минеральностью и обильной аппетитной соленостью в длинном послевкусии.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом с доминирующими оттенками цветов розы, абрикоса, сливы Мирабель и изюма, нотами бергамота, белого чая и медовых сот.

Вино можно подавать с острыми блюдами, тартаром из говядины или насыщенными сырами.

"Un Instant sur Terre" — единственное вино Vignoble du Reveur, которое винифицируется и выдерживается в терракотовых амфорах, отсюда и его название. Для изготовления вина используют виноград сортов Рислинг, Гевюрцтраминер и Пино Гри, собранный с 40-летних лоз небольшого виноградника площадью 0,3 га в Бенвире. Виноградник возделывают органическими и биодинамическими методами ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную. Рислинг и Гевюрцтраминер прессуются целыми гроздями, а Пино Гри предварительно частично очищается от стеблей. Мацерация на кожице проводится в амфорах в течение 8 месяцев, причем Пино Гри помещают в амфоры из песчаника, а остальной виноград — в глиняные. После прессования и смешивания вино выдерживается в амфорах на протяжении 3-х месяцев, после чего разливается по бутылкам без фильтрации и добавления серы. Бутылки укупориваются специальными стеклянными пробками, что является "изюминкой" винодельни. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.

Вино насыщенного, мутного оранжевого цвета.

Вкус вина характеризуется возвышенным напряжением, сочностью, интенсивностью, плотностью, свежестью, шелковистой текстурой, тонкими танинами, исключительными оттенками экзотических и цитрусовых фруктов, гудящей минеральностью и обильной аппетитной соленостью в длинном послевкусии.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом с доминирующими оттенками цветов розы, абрикоса, сливы Мирабель и изюма, нотами бергамота, белого чая и медовых сот.

Вино можно подавать с острыми блюдами, тартаром из говядины или насыщенными сырами.

"Un Instant sur Terre" — единственное вино Vignoble du Reveur, которое винифицируется и выдерживается в терракотовых амфорах, отсюда и его название. Для изготовления вина используют виноград сортов Рислинг, Гевюрцтраминер и Пино Гри, собранный с 40-летних лоз небольшого виноградника площадью 0,3 га в Бенвире. Виноградник возделывают органическими и биодинамическими методами ведения сельского хозяйства. Урожай собирается вручную. Рислинг и Гевюрцтраминер прессуются целыми гроздями, а Пино Гри предварительно частично очищается от стеблей. Мацерация на кожице проводится в амфорах в течение 8 месяцев, причем Пино Гри помещают в амфоры из песчаника, а остальной виноград — в глиняные. После прессования и смешивания вино выдерживается в амфорах на протяжении 3-х месяцев, после чего разливается по бутылкам без фильтрации и добавления серы. Бутылки укупориваются специальными стеклянными пробками, что является "изюминкой" винодельни. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Vignoble du Reveur — молодая винодельня, расположенная в Бенвире в Эльзасе, название которой переводится как "Виноградник Мечтателя". Винодельня была создана в 2013 году Матье Дейссом при содействии Эммануэль Миланы, дочки выдающегося французского винодела. В собственности компании находятся 7 га виноградников, большинство из которых сертифицированы как органические и биодинамические. Собственность досталась Матье Дейссу от деда и дяди по материнской линии. Работа на виноградниках — это не только вся жизнь Матье, но и дань уважения предкам, так он увековечивает их историю. Всю свою жизнь дедушка Матье боролся за свою независимость, истинное определение свободы. Забота о лозах, посаженных дедом, — это способ Матье воздать должное его борьбе и идеалистическим мечтам. Основной целью основателей является производство высококачественного вина с использованием биодинамических, органических, а также инновационных методов винификации (длительная мацерация для белых вин, выдержка в амфорах, розлив без фильтрации и добавления серы и т.д.). Сегодня Виньобль дю Реве выпускает 6 вин, каждое из которых обладает яркой индивидуальностью!"Пора вернуть право мечтать, построить будущее без ограничений, заново изобрести вино и его определение, нарушить правила и сдвинуть преграды! Пора широко открыть глаза и увидеть, что все возможно!" — Матье Дейсс.

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина бархатистый, с прекрасными фруктовыми тонами (виноградного компота, крема из манго, лимона), деликатной матовой кислотностью, сложными и тонкими пряными и минеральными нотами. Послевкусие длительное, практически бесконечное, с пряными нюансами.

Интенсивный аромат вина наполнен минеральными тонами, нотами спелого персика и других сочных фруктов.

Вино отлично сочетается с копченым лососем, паштетом из копченой утки, морской рыбой (например, приготовленным на гриле морским окунем), мягкими сырами средней степени выдержки.

Рислинг Ruppertsberger "Gaisbohl" — великолепное, стройное, четкое, сложное вино с бархатистой текстурой и невероятно длительным послевкусием. Оно производится из винограда, выращенного в Пфальце на участке "Гайсбёль", занимающем площадь в 8 гектаров и монопольно принадлежащем винодельне Dr. Buerklin-Wolf. Только 5,2 гектара этого виноградника классифицированы как Гран Крю. Этот участок в 1827 году был классифицирован Королевской Баварской Службой Учета Виноградников как один из лучших. Деревня Руппертсберг получила статус Крю в том же году. Склоны виноградника, обращенные на юг, расположены оптимальным образом. Почвы, состоящие из желтого и красного песчаника, находятся под постоянным обогревом солнечных лучей. Виноградники не получают искусственного орошения: базовые слои из песка и глины удерживают достаточное количество влаги для питания корней. Как и на остальных виноградниках хозяйства, с 2005 года здесь внедрены биодинамические методы земледелия. Урожай собирают вручную в небольшие контейнеры, вместимость которых не более 23 килограммов. Предварительную сортировку производят непосредственно на винограднике. Под пресс попадают только лучшие цельные кисти винограда. Спонтанная ферментация в дубовых бочках протекает при строго контролируемой температуре 10 °С в течение около 2-х месяцев. Бочки используются традиционно большие, объемом в 3000 литров, изготовленные из местного дуба, растущего в окрестностях Пфальца. Выдержка вина в барриках занимает 18 месяцев. Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель - Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар). С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf. 

Вино яркого золотисто-желтого цвета.

Вкус вина бархатистый, с прекрасными фруктовыми тонами (виноградного компота, крема из манго, лимона), деликатной матовой кислотностью, сложными и тонкими пряными и минеральными нотами. Послевкусие длительное, практически бесконечное, с пряными нюансами.

Интенсивный аромат вина наполнен минеральными тонами, нотами спелого персика и других сочных фруктов.

Вино отлично сочетается с копченым лососем, паштетом из копченой утки, морской рыбой (например, приготовленным на гриле морским окунем), мягкими сырами средней степени выдержки.

Рислинг Ruppertsberger "Gaisbohl" — великолепное, стройное, четкое, сложное вино с бархатистой текстурой и невероятно длительным послевкусием. Оно производится из винограда, выращенного в Пфальце на участке "Гайсбёль", занимающем площадь в 8 гектаров и монопольно принадлежащем винодельне Dr. Buerklin-Wolf. Только 5,2 гектара этого виноградника классифицированы как Гран Крю. Этот участок в 1827 году был классифицирован Королевской Баварской Службой Учета Виноградников как один из лучших. Деревня Руппертсберг получила статус Крю в том же году. Склоны виноградника, обращенные на юг, расположены оптимальным образом. Почвы, состоящие из желтого и красного песчаника, находятся под постоянным обогревом солнечных лучей. Виноградники не получают искусственного орошения: базовые слои из песка и глины удерживают достаточное количество влаги для питания корней. Как и на остальных виноградниках хозяйства, с 2005 года здесь внедрены биодинамические методы земледелия. Урожай собирают вручную в небольшие контейнеры, вместимость которых не более 23 килограммов. Предварительную сортировку производят непосредственно на винограднике. Под пресс попадают только лучшие цельные кисти винограда. Спонтанная ферментация в дубовых бочках протекает при строго контролируемой температуре 10 °С в течение около 2-х месяцев. Бочки используются традиционно большие, объемом в 3000 литров, изготовленные из местного дуба, растущего в окрестностях Пфальца. Выдержка вина в барриках занимает 18 месяцев. Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель - Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар). С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf. 

Вино нежного бледно-золотистого цвета.

Вино манит филигранным, колоритным, округлым вкусом с насыщенными фруктово-цветочными акцентами, сочной кислотностью и очень долгим, аппетитным, свежим, минеральным послевкусием.

У вина яркий, легкий, очень свежий, чистый и утонченный аромат, полный соблазнительных оттенков весенних цветов и фруктов (яблоко, груша, желтая слива, белый персик), гармонично дополненных минеральной ноткой, нюансами диких дрожжей, пчелиной пыльцы, шалфея и мяты.

Вино идеально в качестве аперитива. Его можно подавать к морепродуктам, блюдам из рыбы и мяса птицы.

"Bernkasteler Badstube" Riesling Kabinett — очень свежее, изящное белое полусладкое вино с ярким, фруктовым ароматом и прекрасно сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из наиболее распространенного в регионе Мозель винограда сорта Рислинг. Мозель является самым важным винодельческим регионом Германии, известным своими захватывающими дух крутыми склонами, на которых раскинулись одни из самых живописных виноградников в Европе. Виноград для создания вина был собран с одного из лучших участков региона ­— "Bernkasteler Badstube", расположенном на богатых аспидным сланцем почвах крутого склона на берегу реки Мозель, где виноградные лозы получают большое количество солнечного света, что очень важно в холодном континентальном климате Мозеля. Близкое расположение реки, водная поверхность которой прекрасно отражает солнечный свет, и сланцевые почвы, обладающие способностью сохранять тепло днем и отдавать его обратно лозам ночью, способствуют длительному периоду созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают полной фенольной зрелости.Сбор урожая осуществляется исключительно вручную и длится, как правило, до конца ноября. На винодельне виноград тщательно сортируется. Ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в резервуарах из нержавеющей стали, благодаря чему сохраняется свежесть и яркая фруктовость. Каждый этап винификации тщательно контролируется виноделами хозяйства, в результате чего полученное вино отличается высоким качеством и демонстрирует чистый фруктовый характер, выразительную минеральность и прекрасный потенциал хранения. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2040 гг.Пометка "Qualitatswein mit Pradicate" (QmP) означает, что данное вино относится к марочным винам высшей категории. В эту категорию входят немецкие вина самого высокого ранга, исключительно натуральные. Категория QmP имеет деление на типы в зависимости от степени зрелости винограда: Kabinett, Spatlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein. Kabinett — легкие деликатные вина из отборных ягод полностью созревшего винограда.Начало вегетационного периода 2019 года в Мозеле протекало при достаточно благоприятных условиях: теплые, засушливые дни периодически чередовались с дождливыми периодами. Летние месяцы были жаркими и засушливыми, периодически температура воздуха поднималась до 39,5 °C. Долгожданные дожди в июле позволили избежать лозам водного стресса, однако виноделам пришлось столкнуться с последствиями солнечных ожогов. Тем не менее, в последней декаде сентября наблюдался ускоренный процесс созревания ягод, что позволило собрать виноград, достигший полной фенольной зрелости, с хорошей кислотностью и высокой экстрактивностью. 

Joh.Jos. Prum — винодельня, которая базируется в Бернкастель-Велен, в винодельческом регионе Мозель. Семья Прюм проживает в деревне Велен уже более 400 лет. А винодельческое хозяйство Прюм было известно еще в начале XIX века. Сам же завод был основан Йоганном Йозефом Прюмом в 1911 году. В 1920 году Йоганн передал бразды правления винным домом своему сыну Себастьяну, который в период с 1930-х по 1940-е годы разработал особый стиль вин семьи Прюм. Себастьян умер в 1969 году, и семейное дело продолжил и ведет по сей день его сын Манфред Прюм, который работает со своей дочерью Катариной.Сегодня виноградники хозяйства Йоганн Йозеф Прюм занимают около 14 акров в лучших частях Мозеля и на 70% засажены непривитыми лозами. Наиболее важными из них являются виноградники Wehlener Sonnenuhr и Graacher Himmelreich, как с точки зрения количества урожая, так и с точки зрения его качества. На виноградниках выращивается исключительно виноград сорта Рислинг. Винный писатель Стивен Брук сказал: "…вина Прюм, будь то скромный Kabinett или роскошный Beerenauslese, являются воплощением филигранной отточенности. Легкое тело и интенсивный аромат вин изящно сбалансированы и точно настроены. Вина способны на долгую выдержку". Действительно, существует мнение, что вина Прюм имеют длительный потенциал выдержки. Сам же Манфред Прюм утверждает, что его вина стоит выдерживать хотя бы 5 лет.

Вино нежного бледно-золотистого цвета.

Вино манит филигранным, колоритным, округлым вкусом с насыщенными фруктово-цветочными акцентами, сочной кислотностью и очень долгим, аппетитным, свежим, минеральным послевкусием.

У вина яркий, легкий, очень свежий, чистый и утонченный аромат, полный соблазнительных оттенков весенних цветов и фруктов (яблоко, груша, желтая слива, белый персик), гармонично дополненных минеральной ноткой, нюансами диких дрожжей, пчелиной пыльцы, шалфея и мяты.

Вино идеально в качестве аперитива. Его можно подавать к морепродуктам, блюдам из рыбы и мяса птицы.

"Bernkasteler Badstube" Riesling Kabinett — очень свежее, изящное белое полусладкое вино с ярким, фруктовым ароматом и прекрасно сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из наиболее распространенного в регионе Мозель винограда сорта Рислинг. Мозель является самым важным винодельческим регионом Германии, известным своими захватывающими дух крутыми склонами, на которых раскинулись одни из самых живописных виноградников в Европе. Виноград для создания вина был собран с одного из лучших участков региона ­— "Bernkasteler Badstube", расположенном на богатых аспидным сланцем почвах крутого склона на берегу реки Мозель, где виноградные лозы получают большое количество солнечного света, что очень важно в холодном континентальном климате Мозеля. Близкое расположение реки, водная поверхность которой прекрасно отражает солнечный свет, и сланцевые почвы, обладающие способностью сохранять тепло днем и отдавать его обратно лозам ночью, способствуют длительному периоду созревания винограда, благодаря чему ягоды достигают полной фенольной зрелости.Сбор урожая осуществляется исключительно вручную и длится, как правило, до конца ноября. На винодельне виноград тщательно сортируется. Ферментация с использованием натуральных дрожжей протекает в резервуарах из нержавеющей стали, благодаря чему сохраняется свежесть и яркая фруктовость. Каждый этап винификации тщательно контролируется виноделами хозяйства, в результате чего полученное вино отличается высоким качеством и демонстрирует чистый фруктовый характер, выразительную минеральность и прекрасный потенциал хранения. Винтаж 2019 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2040 гг.Пометка "Qualitatswein mit Pradicate" (QmP) означает, что данное вино относится к марочным винам высшей категории. В эту категорию входят немецкие вина самого высокого ранга, исключительно натуральные. Категория QmP имеет деление на типы в зависимости от степени зрелости винограда: Kabinett, Spatlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese, Eiswein. Kabinett — легкие деликатные вина из отборных ягод полностью созревшего винограда.Начало вегетационного периода 2019 года в Мозеле протекало при достаточно благоприятных условиях: теплые, засушливые дни периодически чередовались с дождливыми периодами. Летние месяцы были жаркими и засушливыми, периодически температура воздуха поднималась до 39,5 °C. Долгожданные дожди в июле позволили избежать лозам водного стресса, однако виноделам пришлось столкнуться с последствиями солнечных ожогов. Тем не менее, в последней декаде сентября наблюдался ускоренный процесс созревания ягод, что позволило собрать виноград, достигший полной фенольной зрелости, с хорошей кислотностью и высокой экстрактивностью. 

Joh.Jos. Prum — винодельня, которая базируется в Бернкастель-Велен, в винодельческом регионе Мозель. Семья Прюм проживает в деревне Велен уже более 400 лет. А винодельческое хозяйство Прюм было известно еще в начале XIX века. Сам же завод был основан Йоганном Йозефом Прюмом в 1911 году. В 1920 году Йоганн передал бразды правления винным домом своему сыну Себастьяну, который в период с 1930-х по 1940-е годы разработал особый стиль вин семьи Прюм. Себастьян умер в 1969 году, и семейное дело продолжил и ведет по сей день его сын Манфред Прюм, который работает со своей дочерью Катариной.Сегодня виноградники хозяйства Йоганн Йозеф Прюм занимают около 14 акров в лучших частях Мозеля и на 70% засажены непривитыми лозами. Наиболее важными из них являются виноградники Wehlener Sonnenuhr и Graacher Himmelreich, как с точки зрения количества урожая, так и с точки зрения его качества. На виноградниках выращивается исключительно виноград сорта Рислинг. Винный писатель Стивен Брук сказал: "…вина Прюм, будь то скромный Kabinett или роскошный Beerenauslese, являются воплощением филигранной отточенности. Легкое тело и интенсивный аромат вин изящно сбалансированы и точно настроены. Вина способны на долгую выдержку". Действительно, существует мнение, что вина Прюм имеют длительный потенциал выдержки. Сам же Манфред Прюм утверждает, что его вина стоит выдерживать хотя бы 5 лет.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино покоряет насыщенным, пышным, концентрированным вкусом с немного терпковатыми акцентами желтого персика и мандарина, восхитительной шелковистой текстурой, бодрящей кислотностью и удивительно долгим, солено-минеральным послевкусием.

Восхитительный аромат вина изобилует нотами сочных цитрусовых и спелых садовых фруктов, украшенными деликатными нюансами хурмы, цветов жасмина и минералов.

Вино станет отличным аперитивом, а также гармонично дополнит блюда из морепродуктов и мяса птицы.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию."Erdener Treppchen" Riesling Dry GG Alte Reben — вино высочайшего качества, обладающее изысканным, гармоничным вкусом, интенсивным ароматом и возможностью дальнейшего развития. Рислинг выращивается на винограднике "Erdener Treppchen" в уникальной местности Мозель-Саар-Рувер. Этот виноградник является самым длинным в Европе, растянувшись вниз по течению реки на шесть километров. Выгодное расположение скалистых участков, созданных по принципу "ступенек", защищает лозы от избыточной жары и обеспечивает хороший дренаж. Каменистые почвы имеют характерный красноватый оттенок, поскольку насыщены железом и красным сланцем. Это способствует тому, что вина приобретают живую минеральность наряду с нежной и свежей кислотностью, а также отличаются особой аристократичностью и неописуемым очарованием, нашедшими свое отражение в богатом, хорошо сбалансированном и сливочном вкусе. Престижный виноградник засажен непривитыми лозами Рислинга возрастом не менее 100 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация производится путем медленного брожения с участием природных дрожжей. По окончании алкогольной ферментации вино 12 месяцев выдерживается в ранее использованных бочках объемом 1000 литров. Потенциал хранения вина составляет 20 лет. Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово. Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнеста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет. Винодельня "Dr. Loosen" полностью перешла на натуральные способы выращивания винограда, исключающее использование пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, наносящих непоправимый урон экологии местности и, конечно же, ухудшающие натуральные характеристики вин. Применение органических веществ и компоста позволяют обогатить почву всеми необходимыми питательными веществами, не нарушая ее природного равновесия, а также придать лозам те особенные качества, которые так ценятся в винах Эрнста Лоозена. Ключевое значение имеет также выбор времени сбора урожая. Ежедневно виноградари следят за развитием ягод, основываясь на их созревании в зависимости от погодных условий, а затем принимают решение о каждом винограднике отдельно. Ягоды медленно ферментируют, используя натуральные дрожжи, а в финале не проводят процесса очистки, чтобы вино обрело свой исключительный выразительный характер и индивидуальность. Гармония с природой, многолетнее паломничество по респектабельным винным заводам мира и непобедимая целеустремленность помогли Эрнсту Лоозену разработать собственный стиль вина мирового класса. Этот стиль воплотил в себе подлинное выражение благодатной земли, микроклимата и прекрасные характеристики самих виноградных лоз. Как отметила винный критик Jancis Robinson: "Эрнст Лоозен единолично представил высококлассные немецкие вина на мировой арене 21-го века". Ведь именно благодаря этому великому человеку мир узнал о высочайшем качестве вин Германии, а его бескомпромиссное стремление к лидерству, профессионализм и неугомонное рвение к совершенству во сто крат обогатили и прославили современный Рислинг. Звание "Доктор" имеет много виноделов Германии, но только "Dr. Loosen" заслужил высочайшую оценку и признание выдающихся мировых экспертов и критиков в области виноделия!

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино покоряет насыщенным, пышным, концентрированным вкусом с немного терпковатыми акцентами желтого персика и мандарина, восхитительной шелковистой текстурой, бодрящей кислотностью и удивительно долгим, солено-минеральным послевкусием.

Восхитительный аромат вина изобилует нотами сочных цитрусовых и спелых садовых фруктов, украшенными деликатными нюансами хурмы, цветов жасмина и минералов.

Вино станет отличным аперитивом, а также гармонично дополнит блюда из морепродуктов и мяса птицы.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию."Erdener Treppchen" Riesling Dry GG Alte Reben — вино высочайшего качества, обладающее изысканным, гармоничным вкусом, интенсивным ароматом и возможностью дальнейшего развития. Рислинг выращивается на винограднике "Erdener Treppchen" в уникальной местности Мозель-Саар-Рувер. Этот виноградник является самым длинным в Европе, растянувшись вниз по течению реки на шесть километров. Выгодное расположение скалистых участков, созданных по принципу "ступенек", защищает лозы от избыточной жары и обеспечивает хороший дренаж. Каменистые почвы имеют характерный красноватый оттенок, поскольку насыщены железом и красным сланцем. Это способствует тому, что вина приобретают живую минеральность наряду с нежной и свежей кислотностью, а также отличаются особой аристократичностью и неописуемым очарованием, нашедшими свое отражение в богатом, хорошо сбалансированном и сливочном вкусе. Престижный виноградник засажен непривитыми лозами Рислинга возрастом не менее 100 лет. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация производится путем медленного брожения с участием природных дрожжей. По окончании алкогольной ферментации вино 12 месяцев выдерживается в ранее использованных бочках объемом 1000 литров. Потенциал хранения вина составляет 20 лет. Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово. Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнеста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет. Винодельня "Dr. Loosen" полностью перешла на натуральные способы выращивания винограда, исключающее использование пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, наносящих непоправимый урон экологии местности и, конечно же, ухудшающие натуральные характеристики вин. Применение органических веществ и компоста позволяют обогатить почву всеми необходимыми питательными веществами, не нарушая ее природного равновесия, а также придать лозам те особенные качества, которые так ценятся в винах Эрнста Лоозена. Ключевое значение имеет также выбор времени сбора урожая. Ежедневно виноградари следят за развитием ягод, основываясь на их созревании в зависимости от погодных условий, а затем принимают решение о каждом винограднике отдельно. Ягоды медленно ферментируют, используя натуральные дрожжи, а в финале не проводят процесса очистки, чтобы вино обрело свой исключительный выразительный характер и индивидуальность. Гармония с природой, многолетнее паломничество по респектабельным винным заводам мира и непобедимая целеустремленность помогли Эрнсту Лоозену разработать собственный стиль вина мирового класса. Этот стиль воплотил в себе подлинное выражение благодатной земли, микроклимата и прекрасные характеристики самих виноградных лоз. Как отметила винный критик Jancis Robinson: "Эрнст Лоозен единолично представил высококлассные немецкие вина на мировой арене 21-го века". Ведь именно благодаря этому великому человеку мир узнал о высочайшем качестве вин Германии, а его бескомпромиссное стремление к лидерству, профессионализм и неугомонное рвение к совершенству во сто крат обогатили и прославили современный Рислинг. Звание "Доктор" имеет много виноделов Германии, но только "Dr. Loosen" заслужил высочайшую оценку и признание выдающихся мировых экспертов и критиков в области виноделия!

Обладает желто-золотистым цветом.

Вкус пышный, округлый, интенсивный, щедрый, с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в долгом, сухом послевкусии.

Сложный, гармоничный, богатый, чистый, утонченный, с доминирующими кремнистыми и цитрусовыми акцентами.

Вино идеально сочетается с речной и морской рыбой, а также белым мясом птицы и телятиной. Большое удовольствие вино доставит и в качестве аперитива.

Diel, "Eierfels" Dorsheim Riesling — изысканное белое сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Рислинг. Ягоды произрастают на виноградниках "Burgberg" и "Goldloch". Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются нежному прессованию. Ферментация и выдержка вина с использованием натуральных дрожжей проводится в многолетних бочках из местных пород дуба.

Вина Schlossgut Diel принадлежат к элитному классу. Армин Диль, владелец компании, широко известен не только как винодел, но и как гурман, ценитель хороших вин и один из самых влиятельных винных критиков Германии. И хоть его вина не часто появляются в обзорах и рейтингах, но можно быть уверенным в их неоспоримом качестве. Хозяйство Шлоссгут Диль состоит из винодельни, старинного замка и виноградников, занимающих площадь в 25 гектаров. Эти владения были приобретены семьей Диль в 1802 году у барона Дальберга, которому удалось избежать конфискации земель во времена Наполеона. Основными являются 3 виноградника в нижней части Наэ: "Goldloch", "Burgberg" и "Pittermаnnchen", которые давно уже признаны за исключительное качество урожаев. Schlossgut Diel ставит целью своей деятельности популяризацию немецких вин во всем мире. Для этого Армин Диль и его дочь Каролина (винодел компании) вместе со своей командой трудятся над созданием красивейших вин Германии, достойных включения в винные карты лучших ресторанов. 

Обладает желто-золотистым цветом.

Вкус пышный, округлый, интенсивный, щедрый, с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в долгом, сухом послевкусии.

Сложный, гармоничный, богатый, чистый, утонченный, с доминирующими кремнистыми и цитрусовыми акцентами.

Вино идеально сочетается с речной и морской рыбой, а также белым мясом птицы и телятиной. Большое удовольствие вино доставит и в качестве аперитива.

Diel, "Eierfels" Dorsheim Riesling — изысканное белое сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Рислинг. Ягоды произрастают на виноградниках "Burgberg" и "Goldloch". Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной зрелости ягод, на винодельне плоды подвергаются нежному прессованию. Ферментация и выдержка вина с использованием натуральных дрожжей проводится в многолетних бочках из местных пород дуба.

Вина Schlossgut Diel принадлежат к элитному классу. Армин Диль, владелец компании, широко известен не только как винодел, но и как гурман, ценитель хороших вин и один из самых влиятельных винных критиков Германии. И хоть его вина не часто появляются в обзорах и рейтингах, но можно быть уверенным в их неоспоримом качестве. Хозяйство Шлоссгут Диль состоит из винодельни, старинного замка и виноградников, занимающих площадь в 25 гектаров. Эти владения были приобретены семьей Диль в 1802 году у барона Дальберга, которому удалось избежать конфискации земель во времена Наполеона. Основными являются 3 виноградника в нижней части Наэ: "Goldloch", "Burgberg" и "Pittermаnnchen", которые давно уже признаны за исключительное качество урожаев. Schlossgut Diel ставит целью своей деятельности популяризацию немецких вин во всем мире. Для этого Армин Диль и его дочь Каролина (винодел компании) вместе со своей командой трудятся над созданием красивейших вин Германии, достойных включения в винные карты лучших ресторанов.