Вино Рислинг, Гренаш и Мцване, Страница 124

Вино соломенного цвета.

Освежающий, живой, откровенный вкус вина обладает хорошей атакой, гармоничной структурой и долгим послевкусием.

В аромате вина сочетаются ноты черной смородины и свежие минеральные оттенки.

Вино подается как аперитив, сопровождает блюда из телятины, птицы, рекомендуется в сочетании с салатами и закусками.

"Les Natures" Riesling — великолепное белое органическое вино, производимое в полной гармонии с природой, которое, несомненно, оценят настоящие ценители натуральных вин. Виноград, выращенный без использования пестицидов на известковых почвах Эльзаса, щедро выражает чистоту и естественность. Урожай собирают вручную в октябре, ферментация и выдержка проходят в вековых дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года. 

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино соломенного цвета.

Освежающий, живой, откровенный вкус вина обладает хорошей атакой, гармоничной структурой и долгим послевкусием.

В аромате вина сочетаются ноты черной смородины и свежие минеральные оттенки.

Вино подается как аперитив, сопровождает блюда из телятины, птицы, рекомендуется в сочетании с салатами и закусками.

"Les Natures" Riesling — великолепное белое органическое вино, производимое в полной гармонии с природой, которое, несомненно, оценят настоящие ценители натуральных вин. Виноград, выращенный без использования пестицидов на известковых почвах Эльзаса, щедро выражает чистоту и естественность. Урожай собирают вручную в октябре, ферментация и выдержка проходят в вековых дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года. 

Винодельня Jean-Baptiste Adam является одной из старейших в Эльзасе. Она была основана в 1614 году. Четырнадцать поколений семьи Адам упорно трудились, чтобы добиться высокого уровня в производстве вина. Выдержка вин хозяйства до сих пор проходит в 100-летних бочках из дуба. Во время Второй Мировой войны винодельня Jean-Baptiste Adam, враждебная к немцам, прекратила производство и торговлю вином, а подвалы завода стали для многих жителей Аммершвира убежищем во время бомбардировок. В 1957 году Жан Адам и его жена Полетт возобновили производство и стали продавать вина Эльзаса не только во Франции, но и за рубежом. С 1999 года винный завод стал постепенно переходить на органическое производство, и с 2003 года главным принципом производства стала биодинамика.

Вино бледного соломенного цвета с золотистым мерцанием.

Сбалансированная сладость и кислотность в свежем и даже чуть остром вкусе вина гармонично дополнены оттенками лимонного сорбета, абрикоса, лайма, творога, персика и мандарина. Мягкое послевкусие сохраняет приятную сладкую нотку.

Аромат вина источает классические сортовые оттенки лимона, абрикоса, лайма и персика в обрамлении нюансов клементина, минералов, дыни и трав.

Вино сочетается с блюдами азиатской кухни, овощами, морепродуктами, летней кухней и мягкими сырами.

Вино August Kesseler, Riesling Feinherb впечатляет красивым, гармоничным взаимодействием фруктовой кислотности и алкоголя. Его невероятная глубина и изысканный характер сохраняются до конца послевкусия. Виноград был собран с нескольких участков, где виноградные лозы располагаются на южной стороне крутых склонов на глинисто-каменистых почвах. Он собирается вручную, тщательно сортируется. Виноград из разных участков винифицируется отдельно, собираясь воедино только перед розливом. Ферментация и созревание происходят в небольших резервуарах из нержавеющей стали.Первый камень в фундамент винодельни заложил Josef Kesseler, который в 1924 году приобрел бывший винный кооператив в Assmannshausen. Нынешний владелец компании August Kesseler унаследовал усадьбу от своих родителей в 1977 году, будучи еще совсем молодым человеком, но качественно расширил и улучшил площади под виноградники до 18 га (44,48 гектара). Оставшись в 19 лет без родителей, он не только сохранил винодельню, но и закончил гимназию, а затем факультет винного производства, познал мастерство виноделия во Франции, США, Италии. Он стал лучшим в своем деле и в 1988 году Август Кесселер становится признанным мастером красных вин в Германии.Винная продукция компании неоднократно отмечена авторитетными винными экспертами, удостоена множества номинаций и наград. Здесь нет места мелочам, только высшее качество! И если погодные условия сыграют злую шутку, вино попросту не бутилируется — требования к качеству продукции у Кесселера неимоверно высоки. Винодельня расположена в очень живописном месте — “Assmanshäuser Höllenberg”, откуда открываются великолепные виды на старинные рейнские замки. Средний возраст лоз достигает 50 лет. Урожайность поддерживается на низком уровне, а для производства вина используется урожай исключительно ручного сбора с селективным отбором ягод, сбор которого длится до шести недель. Виноградные лозы посажены на террасах с крутыми склонами, обращенными на запад и юго-запад. Выветривание сланца из холмов, пористость почвы, высокие температуры между рядами лоз благоприятно сказываются на урожае, Рислинг приобретает концентрированный фруктовый вкус и живую стабильную кислотность. 

Вино бледного соломенного цвета с золотистым мерцанием.

Сбалансированная сладость и кислотность в свежем и даже чуть остром вкусе вина гармонично дополнены оттенками лимонного сорбета, абрикоса, лайма, творога, персика и мандарина. Мягкое послевкусие сохраняет приятную сладкую нотку.

Аромат вина источает классические сортовые оттенки лимона, абрикоса, лайма и персика в обрамлении нюансов клементина, минералов, дыни и трав.

Вино сочетается с блюдами азиатской кухни, овощами, морепродуктами, летней кухней и мягкими сырами.

Вино August Kesseler, Riesling Feinherb впечатляет красивым, гармоничным взаимодействием фруктовой кислотности и алкоголя. Его невероятная глубина и изысканный характер сохраняются до конца послевкусия. Виноград был собран с нескольких участков, где виноградные лозы располагаются на южной стороне крутых склонов на глинисто-каменистых почвах. Он собирается вручную, тщательно сортируется. Виноград из разных участков винифицируется отдельно, собираясь воедино только перед розливом. Ферментация и созревание происходят в небольших резервуарах из нержавеющей стали.Первый камень в фундамент винодельни заложил Josef Kesseler, который в 1924 году приобрел бывший винный кооператив в Assmannshausen. Нынешний владелец компании August Kesseler унаследовал усадьбу от своих родителей в 1977 году, будучи еще совсем молодым человеком, но качественно расширил и улучшил площади под виноградники до 18 га (44,48 гектара). Оставшись в 19 лет без родителей, он не только сохранил винодельню, но и закончил гимназию, а затем факультет винного производства, познал мастерство виноделия во Франции, США, Италии. Он стал лучшим в своем деле и в 1988 году Август Кесселер становится признанным мастером красных вин в Германии.Винная продукция компании неоднократно отмечена авторитетными винными экспертами, удостоена множества номинаций и наград. Здесь нет места мелочам, только высшее качество! И если погодные условия сыграют злую шутку, вино попросту не бутилируется — требования к качеству продукции у Кесселера неимоверно высоки. Винодельня расположена в очень живописном месте — “Assmanshäuser Höllenberg”, откуда открываются великолепные виды на старинные рейнские замки. Средний возраст лоз достигает 50 лет. Урожайность поддерживается на низком уровне, а для производства вина используется урожай исключительно ручного сбора с селективным отбором ягод, сбор которого длится до шести недель. Виноградные лозы посажены на террасах с крутыми склонами, обращенными на запад и юго-запад. Выветривание сланца из холмов, пористость почвы, высокие температуры между рядами лоз благоприятно сказываются на урожае, Рислинг приобретает концентрированный фруктовый вкус и живую стабильную кислотность. 

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина гармоничный, гладкий, с освежающей кислотностью и приятными фруктовыми нотками.

Аромат вина демонстрирует оттенки персика, зеленого яблока и лимона.

Вином можно наслаждаться в чистом виде или с широким ассортиментом блюд, включая легкие салаты, приготовленную на пару рыбу и белое мясо с легким соусом.

"Rethink" Riesling — прекрасный полусухой мозельский Рислинг, демонстрирующий освежающую кислотность и привлекательные фруктовые оттенки во вкусе и аромате. Вино великолепно освежит в жаркие летние дни, составит гармоничную пару со многими несложными блюдами.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина гармоничный, гладкий, с освежающей кислотностью и приятными фруктовыми нотками.

Аромат вина демонстрирует оттенки персика, зеленого яблока и лимона.

Вином можно наслаждаться в чистом виде или с широким ассортиментом блюд, включая легкие салаты, приготовленную на пару рыбу и белое мясо с легким соусом.

"Rethink" Riesling — прекрасный полусухой мозельский Рислинг, демонстрирующий освежающую кислотность и привлекательные фруктовые оттенки во вкусе и аромате. Вино великолепно освежит в жаркие летние дни, составит гармоничную пару со многими несложными блюдами.

Вино бледного, соломенно-желтого цвета.

В тонком, чистом вкусе вина оттенки цитрусовых сочетается со свежими яблочными нюансами, приправленными яркой кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Элегантный аромат вина соткан из нот яблок, цедры мандарина и минеральных оттенков, на фоне которых ощущаются тона личи, персика и лимона.

Вино прекрасно подходит к морепродуктам, таким как мидии, устрицы и моллюски, и свежим козьим сырам.

"Domaine Riefle" Riesling, Alsace AOC — изысканное сухое белое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на богатых почвах региона Эльзас. Ягоды для этого вина были собраны с различных участков. Виноградники разбиты более чем на 70 участков в соответствии с их характеристиками, чтобы создать единую связь с терруаром. Виноградники Domaine Riefle расположены на территории коммун Пфаффенхайм, Руффаш, Вестальтен и Зульцматт в зонах разломов Марбах и Омбах. Они образуют мозаику из сильно фрагментированных геологических отсеков. Этот регион защищен от непогоды массивами Гранд Баллон и Пети Баллон, а воздушные потоки, спускающиеся с горы, освежают атмосферу. Виноградники, на которых выращивается Рислинг, охватывают горные известняковые почвы с хорошим дренажем. Особенности терруара наделяют вино силой, теплом и минеральностью. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. Вино прекрасно подходит к морепродуктам, таким как мидии, устрицы и моллюски, и свежим козьим сырам.2018 год сложился удачно для Эльзаских виноделов. В первой половине года выпало большое количество осадков, что позволило почвам накопить хороший запас грунтовых вод, который пригодился жарким летом. Несмотря на проливные дожди, цветение винограда не пострадало и даже произошло раньше обычного. Сухая, теплая погода в летние месяцы позволила набрать винограду максимальную зрелость, а небольшие дожди в августе подкрепили ягоды необходимой влагой. Хотя все предпосылки складывались к более раннему созреванию урожая, тем не менее, виноград был собран в обычное время.

История семьи Рифле очень древняя и богатая, она начинается с красивого поместья семьи виноградарей, построенного в Пфаффенхайме в 1609 году, рядом с церковью 13-го века, жемчужиной романской архитектуры. Шесть поколений семьи Рифле оберегают семейную винную традицию, сложившуюся с 1850 года. Первые страницы современной истории были написаны Джозефом Рифле и его женой Мадлен Фрейтаг. Именно они подарили семейной винодельне Domaine Riefle-Landmann и ее винам хорошую репутацию во Франции. С восьмидесятых годов Анник и Жан-Клод Рифле, окруженные командой профессионалов, использовали возможности, вызванные началом глобализации, чтобы открыть для себя зарубежные рынки. Их два сына, Томас и Пол, присоединились к поместью в 2009 и 2010 годах. Томас управляет виноградниками, а Пол отвечает за маркетинг.Два брата, чутко следуют знаменитой цитате Антуана де Сент-Экзюпери: "Мы не наследуем землю от наших предков, мы одалживаем ее у наших детей". Поэтому они добились сертифицикации виноградников и ведут бизнес в соответствии со спецификациями органического сельского хозяйства. Помимо уважения к почве, флоре, фауне и здоровью, органическое земледелие также является идеальным инструментом, чтобы выразить в винах характеристики многих терруаров. Практически все работы на виноградниках выполняются вручную. Этот последовательный и современный подход к виноградарству, в конечном счете, создает сильную идентичность и гарантию устойчивости в быстро меняющемся мире.

Вино бледного, соломенно-желтого цвета.

В тонком, чистом вкусе вина оттенки цитрусовых сочетается со свежими яблочными нюансами, приправленными яркой кислотностью и продолжительным, сухим послевкусием.

Элегантный аромат вина соткан из нот яблок, цедры мандарина и минеральных оттенков, на фоне которых ощущаются тона личи, персика и лимона.

Вино прекрасно подходит к морепродуктам, таким как мидии, устрицы и моллюски, и свежим козьим сырам.

"Domaine Riefle" Riesling, Alsace AOC — изысканное сухое белое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на богатых почвах региона Эльзас. Ягоды для этого вина были собраны с различных участков. Виноградники разбиты более чем на 70 участков в соответствии с их характеристиками, чтобы создать единую связь с терруаром. Виноградники Domaine Riefle расположены на территории коммун Пфаффенхайм, Руффаш, Вестальтен и Зульцматт в зонах разломов Марбах и Омбах. Они образуют мозаику из сильно фрагментированных геологических отсеков. Этот регион защищен от непогоды массивами Гранд Баллон и Пети Баллон, а воздушные потоки, спускающиеся с горы, освежают атмосферу. Виноградники, на которых выращивается Рислинг, охватывают горные известняковые почвы с хорошим дренажем. Особенности терруара наделяют вино силой, теплом и минеральностью. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания белых сухих вин. Вино прекрасно подходит к морепродуктам, таким как мидии, устрицы и моллюски, и свежим козьим сырам.2018 год сложился удачно для Эльзаских виноделов. В первой половине года выпало большое количество осадков, что позволило почвам накопить хороший запас грунтовых вод, который пригодился жарким летом. Несмотря на проливные дожди, цветение винограда не пострадало и даже произошло раньше обычного. Сухая, теплая погода в летние месяцы позволила набрать винограду максимальную зрелость, а небольшие дожди в августе подкрепили ягоды необходимой влагой. Хотя все предпосылки складывались к более раннему созреванию урожая, тем не менее, виноград был собран в обычное время.

История семьи Рифле очень древняя и богатая, она начинается с красивого поместья семьи виноградарей, построенного в Пфаффенхайме в 1609 году, рядом с церковью 13-го века, жемчужиной романской архитектуры. Шесть поколений семьи Рифле оберегают семейную винную традицию, сложившуюся с 1850 года. Первые страницы современной истории были написаны Джозефом Рифле и его женой Мадлен Фрейтаг. Именно они подарили семейной винодельне Domaine Riefle-Landmann и ее винам хорошую репутацию во Франции. С восьмидесятых годов Анник и Жан-Клод Рифле, окруженные командой профессионалов, использовали возможности, вызванные началом глобализации, чтобы открыть для себя зарубежные рынки. Их два сына, Томас и Пол, присоединились к поместью в 2009 и 2010 годах. Томас управляет виноградниками, а Пол отвечает за маркетинг.Два брата, чутко следуют знаменитой цитате Антуана де Сент-Экзюпери: "Мы не наследуем землю от наших предков, мы одалживаем ее у наших детей". Поэтому они добились сертифицикации виноградников и ведут бизнес в соответствии со спецификациями органического сельского хозяйства. Помимо уважения к почве, флоре, фауне и здоровью, органическое земледелие также является идеальным инструментом, чтобы выразить в винах характеристики многих терруаров. Практически все работы на виноградниках выполняются вручную. Этот последовательный и современный подход к виноградарству, в конечном счете, создает сильную идентичность и гарантию устойчивости в быстро меняющемся мире.

У вина привлекательный соломенно-золотистый цвет с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует округлый, свежий вкус с минерально-цитрусовыми оттенками, приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино обладает чистым, утонченным ароматом, сотканным из нот грейпфрута, лайма, пчелиного воска, мандариновой кожуры, жимолости и цветов акации.

Вино отлично сочетается с моллюсками и морепродуктами, можно подавать с рыбными блюдами.

Вино Leon Beyer, Riesling изготовлено из винограда, выращенного в виноградниках Эгисхейма в регионе Эльзас. Рислинг выполнен в классическом для сухих вин Эльзаса стиле — свежем, фруктовом, отражающем особенности сорта и терруара и имеющем индивидуальный характер. Он обладает хорошим потенциалом хранения в течение 7 лет.Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер". Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные: мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

У вина привлекательный соломенно-золотистый цвет с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует округлый, свежий вкус с минерально-цитрусовыми оттенками, приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино обладает чистым, утонченным ароматом, сотканным из нот грейпфрута, лайма, пчелиного воска, мандариновой кожуры, жимолости и цветов акации.

Вино отлично сочетается с моллюсками и морепродуктами, можно подавать с рыбными блюдами.

Вино Leon Beyer, Riesling изготовлено из винограда, выращенного в виноградниках Эгисхейма в регионе Эльзас. Рислинг выполнен в классическом для сухих вин Эльзаса стиле — свежем, фруктовом, отражающем особенности сорта и терруара и имеющем индивидуальный характер. Он обладает хорошим потенциалом хранения в течение 7 лет.Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер". Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные: мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино демонстрирует золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина мягкий, свежий, сбалансированный, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и легкой кислинкой в чистом послевкусии.

Утонченный аромат вина изобилует оттенками минералов, белых косточковых фруктов и кремния.

Вино великолепно как аперитив. Подается к морепродуктам и белому мясу.

"Blue Slate" Riesling Dry — полусухое вино из винограда сорта Рислинг с виноградника в долине реки Мозель в Германии. Этот традиционный мозельский виноградник расположен на крутых склонах со сланцевыми почвами. Благодаря тесному сотрудничеству с местными производителями по долгосрочным контрактам, братья Эрнст и Томас Лоозен отбирают для своих вин урожаи превосходного качества независимо от года. Рислинги Эрнеста Лоозена — это яркие, насыщенные, легкие, питкие вина с интенсивным фруктово-цветочным букетом. Самый придирчивый критик Джонатан Носситер настаивает, что рислинги от Эрнста Лоозена — это "вино для соблазнения". Отличительными характеристиками вина является чистота, баланс, освежающий фруктовый букет — истинное воплощение элегантности классического мозельского Рислинга.Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово.Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнеста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет.  

Вино демонстрирует золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина мягкий, свежий, сбалансированный, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными оттенками и легкой кислинкой в чистом послевкусии.

Утонченный аромат вина изобилует оттенками минералов, белых косточковых фруктов и кремния.

Вино великолепно как аперитив. Подается к морепродуктам и белому мясу.

"Blue Slate" Riesling Dry — полусухое вино из винограда сорта Рислинг с виноградника в долине реки Мозель в Германии. Этот традиционный мозельский виноградник расположен на крутых склонах со сланцевыми почвами. Благодаря тесному сотрудничеству с местными производителями по долгосрочным контрактам, братья Эрнст и Томас Лоозен отбирают для своих вин урожаи превосходного качества независимо от года. Рислинги Эрнеста Лоозена — это яркие, насыщенные, легкие, питкие вина с интенсивным фруктово-цветочным букетом. Самый придирчивый критик Джонатан Носситер настаивает, что рислинги от Эрнста Лоозена — это "вино для соблазнения". Отличительными характеристиками вина является чистота, баланс, освежающий фруктовый букет — истинное воплощение элегантности классического мозельского Рислинга.Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово.Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнеста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет.  

Вино ярко-соломенного цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино привлекает изысканным, гармоничным вкусом с ярко выраженной цитрусовой кислинкой, нотами лайма, грейпфрута, белых цветов и минералов в свежем, интригующем послевкусии.

Элегантный аромат вина соткан из свежих нот лайма, цитрусовых, белых цветов и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с нежирной рыбой, морепродуктами, закусками, легкими салатами и сырами.

Линейка "Cuvee Anne-Laure" представляет классические эльзаские вина, которые обладают ярким ароматом и большой свежестью и легко адаптируются практически к любым блюдам. Для изготовления вин линейки виноделы дома Артур Метц выбирают виноград с определенных участков в соответствии с желанием выразить все эмоции, которые можно получить от великолепных вин Эльзаса. "Cuvee Anne-Laure" Riesling, Alsace AOP — элегантное белое моносортовое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. Виноград выращен в окрестностях Страсбурга (регион Эльзас). Вино производится традиционным для белых вин методом. Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с нежирной рыбой, морепродуктами, закусками, легкими салатами и сырами.Дом Артур Метц всегда демонстрирует свое почтительное отношение к традициям и обращает пристальное внимание на качество выпускаемой продукции. "Артур Метц" является ведущим производителем Эльзаса, занимая первое место по выпуску игристых вин Креман д'Эльзас. Деятельность компании включает в себя как процесс виноградарства, так и полный цикл производства вплоть до розлива. Два современных винных завода и огромное хранилище, 750 партнерских виноградарских хозяйств, 1090 гектаров виноградников в престижных Гран Крю — это внушительный арсенал, благодаря которому дом "Arthur Metz" поддерживает свою высокую репутацию и завоевывает многочисленные награды на различных национальных и международных соревнованиях. С 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га. 

Вино ярко-соломенного цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино привлекает изысканным, гармоничным вкусом с ярко выраженной цитрусовой кислинкой, нотами лайма, грейпфрута, белых цветов и минералов в свежем, интригующем послевкусии.

Элегантный аромат вина соткан из свежих нот лайма, цитрусовых, белых цветов и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с нежирной рыбой, морепродуктами, закусками, легкими салатами и сырами.

Линейка "Cuvee Anne-Laure" представляет классические эльзаские вина, которые обладают ярким ароматом и большой свежестью и легко адаптируются практически к любым блюдам. Для изготовления вин линейки виноделы дома Артур Метц выбирают виноград с определенных участков в соответствии с желанием выразить все эмоции, которые можно получить от великолепных вин Эльзаса. "Cuvee Anne-Laure" Riesling, Alsace AOP — элегантное белое моносортовое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. Виноград выращен в окрестностях Страсбурга (регион Эльзас). Вино производится традиционным для белых вин методом. Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с нежирной рыбой, морепродуктами, закусками, легкими салатами и сырами.Дом Артур Метц всегда демонстрирует свое почтительное отношение к традициям и обращает пристальное внимание на качество выпускаемой продукции. "Артур Метц" является ведущим производителем Эльзаса, занимая первое место по выпуску игристых вин Креман д'Эльзас. Деятельность компании включает в себя как процесс виноградарства, так и полный цикл производства вплоть до розлива. Два современных винных завода и огромное хранилище, 750 партнерских виноградарских хозяйств, 1090 гектаров виноградников в престижных Гран Крю — это внушительный арсенал, благодаря которому дом "Arthur Metz" поддерживает свою высокую репутацию и завоевывает многочисленные награды на различных национальных и международных соревнованиях. С 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га. 

У вина привлекательный соломенно-золотистый цвет с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино со свежим, округлым, устойчивым вкусом с гармоничной кислотностью, нотами цитрусовых и минералов. Приятное послевкусие с нотами сочного мандарина.

Изящный аромат вина сложен из нот белой акации, жасмина, оттенков цитрусовых (лайм, помело, розовый грейпфрут, мандарин), минералов, цветочного меда и пчелиного воска.

Вино отлично сочетается с моллюсками и морепродуктами, можно подавать с рыбными блюдами.

Вино Leon Beyer, Riesling изготовлено из винограда, выращенного в виноградниках Эгисхейма в регионе Эльзас. Рислинг выполнен в классическом для сухих вин Эльзаса стиле — свежем, фруктовом, отражающем особенности сорта и терруара и имеющем индивидуальный характер. Он обладает хорошим потенциалом хранения в течение 7 лет.Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер". Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные: мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

У вина привлекательный соломенно-золотистый цвет с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино со свежим, округлым, устойчивым вкусом с гармоничной кислотностью, нотами цитрусовых и минералов. Приятное послевкусие с нотами сочного мандарина.

Изящный аромат вина сложен из нот белой акации, жасмина, оттенков цитрусовых (лайм, помело, розовый грейпфрут, мандарин), минералов, цветочного меда и пчелиного воска.

Вино отлично сочетается с моллюсками и морепродуктами, можно подавать с рыбными блюдами.

Вино Leon Beyer, Riesling изготовлено из винограда, выращенного в виноградниках Эгисхейма в регионе Эльзас. Рислинг выполнен в классическом для сухих вин Эльзаса стиле — свежем, фруктовом, отражающем особенности сорта и терруара и имеющем индивидуальный характер. Он обладает хорошим потенциалом хранения в течение 7 лет.Семья Бейер производит вина с 1580 года в регионе Эгисхайм — колыбели эльзасского виноделия, когда Эмиль Бейер основал "Дом эльзасских вин" (Maison de Vin d'Alsace), позже переименованный в "Леон Бейер". Сегодня компанией управляет представитель 13-го поколения семьи — Марк Бейер. Компания Бейер уделяет большое внимание качеству продукции. При производстве вин используется виноград, выращенный на собственных участках, а также виноград, закупаемый у соседних хозяйств.Линейка вин Leon Beyer предлагает все разнообразие эльзасских вин: в ней представлены традиционные эльзасские сорта, начиная с Пино Блана и Сильванера до престижного Рислинга, Гевюрцтраминера и Пино Гри. Сочные сладкие десертные или элегантные сухие вина — это результат умелого сочетания современных технологий производства вин и проверенных временем традиций. Хью Джонсон — известный английский винный критик — позитивно отзывается о винах Leon Beyer: "Большинство вин компании — мужественные: мощные, плотные, основательные и сухие и, мне кажется, прекрасно отражающие традиционный эльзасский стиль".Вина Леон Бейер — это прекрасный пример "гастрономических" вин. Около 75% высококачественных элитных вин компании идут на экспорт. Вина Leon Beyer можно найти в винных картах лучших ресторанов мира и на самых изысканных столах. В "Мировой винной энциклопедии Сотбис" (Sotheby's World Wine Encyclopedia) написано: "Великий дом Leon Beyer известен своими очень сухими винами, изготовленными не для того, чтобы выигрывать медали, а для того, чтобы прекрасно сочетаться с едой".

Вино демонстрирует светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина свежий, живой, довольно плотный и пикантный, с нотами сушеного лимона, грейпфрута, белых цветов и минералов, отличной структурой, бодрящей кислотностью и ярким послевкусием.

У вина тонкий, эфирный аромат, в котором угадываются цветочные тона, оттенки кремния и легкая пряная нотка.

Вино прекрасно в качестве аперитива, с блюдами из рыбы, морепродуктами, мидиями, крабом, суши, белым мясом под соусом, сырами.

"Wachenheimer" Riesling — белое полусухое вино с молодых виноградников одного из ведущих производителей сухих вин Германии — Dr. Buerklin-Wolf. С 2005 года виноградники возделывают с упором на биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Вино производят из полностью созревшего винограда, собранного вручную в сентябре. Нежное прессование сменяется брожением при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали (50%) и 2400-литровых дубовых бочках (50%). Затем вино некоторое время выдерживается на тонком осадке в тех же емкостях. Подобные немецкие вина, по мнению производителя, часто недооценивают, так как они раскрывают свое истинное величие лишь спустя 2-3 года.В 2020 году в Пфальце выдалось исключительно теплое и засушливое лето. Благоприятные условия сохранялись до осени, виноград созревал быстро и равномерно. Урожай пришлось собирать в быстром темпе, чтобы плоды не перезрели. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Полученные вина были превосходными.Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель — Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар).С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf.

Вино демонстрирует светлый соломенно-желтый цвет.

Вкус вина свежий, живой, довольно плотный и пикантный, с нотами сушеного лимона, грейпфрута, белых цветов и минералов, отличной структурой, бодрящей кислотностью и ярким послевкусием.

У вина тонкий, эфирный аромат, в котором угадываются цветочные тона, оттенки кремния и легкая пряная нотка.

Вино прекрасно в качестве аперитива, с блюдами из рыбы, морепродуктами, мидиями, крабом, суши, белым мясом под соусом, сырами.

"Wachenheimer" Riesling — белое полусухое вино с молодых виноградников одного из ведущих производителей сухих вин Германии — Dr. Buerklin-Wolf. С 2005 года виноградники возделывают с упором на биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Вино производят из полностью созревшего винограда, собранного вручную в сентябре. Нежное прессование сменяется брожением при контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали (50%) и 2400-литровых дубовых бочках (50%). Затем вино некоторое время выдерживается на тонком осадке в тех же емкостях. Подобные немецкие вина, по мнению производителя, часто недооценивают, так как они раскрывают свое истинное величие лишь спустя 2-3 года.В 2020 году в Пфальце выдалось исключительно теплое и засушливое лето. Благоприятные условия сохранялись до осени, виноград созревал быстро и равномерно. Урожай пришлось собирать в быстром темпе, чтобы плоды не перезрели. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Полученные вина были превосходными.Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель — Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар).С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf.

Вино бледно-желтого цвета.

Вино обладает мягким вкусом с высокой кислотностью, нотами цитрусовых и долгим послевкусием с нюансами минералов.

Чистый, свежий аромат вина чарует нотами цитрусовых, лимона и персика.

Вино станет прекрасным компаньоном для рыбы и морепродуктов или квашеной капусты.

Вино бледно-желтого цвета.

Вино обладает мягким вкусом с высокой кислотностью, нотами цитрусовых и долгим послевкусием с нюансами минералов.

Чистый, свежий аромат вина чарует нотами цитрусовых, лимона и персика.

Вино станет прекрасным компаньоном для рыбы и морепродуктов или квашеной капусты.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует свежий, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино обладает освежающим ароматом с оттенками желтых фруктов, минералов и трав.

Вино подают к морепродуктам, блюдами из мяса птицы, пасте, свежим сырам, паппарделле с рукколой и креветкам-гриль.

Maximin Grunhaus, Riesling Monopol — полусухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Абтсберга, Брудерберга и Херренберга. Эти виноградники расположены на крутых склонах левого берега реки Рувер, недалеко от реки Мозель. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино непродолжительное время. Вино подают к морепродуктам, блюдами из мяса птицы, пасте, свежим сырам, паппарделле с рукколой и креветкам-гриль.

Поместье Grunhaus было заселено еще во времена Римской империи. Существует доказательство того, что в те годы на территории усадьбы выращивали виноград и производили вино. Первые документальные подтверждения о хозяйстве Грюнхауз, которое называлось "Villa ad Valles", датируется 6 февраля 966 г. Виноградники и близлежайшие территории находились во владении бенедиктского монастыря Saint Maximin в Трире. До конца XVIII века поместье Maximin Grunhaus находилось под управлением аббатства Сэнт Максимин. После того, как все церковное имущество было секуляризировано Наполеоном, усадьба была продана Friedrich Freiherr von Handel. Через 40 лет бразды правления перешли к Friedrich Freiherr von Solemacher, внуку Фридриха.В 1882 году Carl Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg приобрел имение Грюнхауз, состоящее из виноградников, фермы и леса. Инвестировав достаточное количество средств, он превратил поместье в одно из самых современных построек своего времени. Дочь Карла, Ида, получила имение в качестве приданого на свадьбу с генерал-лейтенантом, Conrad von Schubert.На сегодняшний день компанией руководит Carl von Schubert, представитель пятого поколения семьи Шуберт. Доктор Карл защитил диссертацию на тему изучения экономики виноградарства на крутых склонах.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует свежий, чистый вкус с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино обладает освежающим ароматом с оттенками желтых фруктов, минералов и трав.

Вино подают к морепродуктам, блюдами из мяса птицы, пасте, свежим сырам, паппарделле с рукколой и креветкам-гриль.

Maximin Grunhaus, Riesling Monopol — полусухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на виноградниках Абтсберга, Брудерберга и Херренберга. Эти виноградники расположены на крутых склонах левого берега реки Рувер, недалеко от реки Мозель. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино непродолжительное время. Вино подают к морепродуктам, блюдами из мяса птицы, пасте, свежим сырам, паппарделле с рукколой и креветкам-гриль.

Поместье Grunhaus было заселено еще во времена Римской империи. Существует доказательство того, что в те годы на территории усадьбы выращивали виноград и производили вино. Первые документальные подтверждения о хозяйстве Грюнхауз, которое называлось "Villa ad Valles", датируется 6 февраля 966 г. Виноградники и близлежайшие территории находились во владении бенедиктского монастыря Saint Maximin в Трире. До конца XVIII века поместье Maximin Grunhaus находилось под управлением аббатства Сэнт Максимин. После того, как все церковное имущество было секуляризировано Наполеоном, усадьба была продана Friedrich Freiherr von Handel. Через 40 лет бразды правления перешли к Friedrich Freiherr von Solemacher, внуку Фридриха.В 1882 году Carl Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg приобрел имение Грюнхауз, состоящее из виноградников, фермы и леса. Инвестировав достаточное количество средств, он превратил поместье в одно из самых современных построек своего времени. Дочь Карла, Ида, получила имение в качестве приданого на свадьбу с генерал-лейтенантом, Conrad von Schubert.На сегодняшний день компанией руководит Carl von Schubert, представитель пятого поколения семьи Шуберт. Доктор Карл защитил диссертацию на тему изучения экономики виноградарства на крутых склонах.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с нотами персика и ананаса, покалывающей кислинкой и соблазнительным послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом с оттенками красного яблока и экзотических фруктов.

Вино относится к разряду немецкой кухни до деликатесов азиатской кухни.

Emil Bauer, "No Sex" Riesling — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Частичная выдержка вина проводится в бочках из немецкого дуба. Вино относится к разряду универсальных и станет прекрасным сопровождением самых различных блюд: от блюд традиционной немецкой кухни до деликатесов азиатской кухни.

Эмиль Бауэр, дедушка нынешних владельцев, Мартина и Александра Бауэра, стал производить вина в 50-х годах прошлого столетия. Винодельческое хозяйство Emil Bauer расположено в регионе Пфальц и занимает площадь 35 га. Изменение климата позволило братьям Бауэр экспериментировать с выращиванием международных красных сортов, таких, как Санджовезе и Мальбек, которые до этого в Германии никто не сажал. 30 лет назад их отец также был пионером в выращивании сортов Каберне Совиньон и Мерло в Пфальце.На сегодняшний день Александр отвечает за винопроизводство, а Мартин — за маркетинг. Именно Мартин разработал оригинальные этикетки с провокационными фразами, привлекающими внимание с первых секунд.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с нотами персика и ананаса, покалывающей кислинкой и соблазнительным послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом с оттенками красного яблока и экзотических фруктов.

Вино относится к разряду немецкой кухни до деликатесов азиатской кухни.

Emil Bauer, "No Sex" Riesling — элегантное белое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг. По окончании сбора урожая плоды подвергаются мягкому прессованию и ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Частичная выдержка вина проводится в бочках из немецкого дуба. Вино относится к разряду универсальных и станет прекрасным сопровождением самых различных блюд: от блюд традиционной немецкой кухни до деликатесов азиатской кухни.

Эмиль Бауэр, дедушка нынешних владельцев, Мартина и Александра Бауэра, стал производить вина в 50-х годах прошлого столетия. Винодельческое хозяйство Emil Bauer расположено в регионе Пфальц и занимает площадь 35 га. Изменение климата позволило братьям Бауэр экспериментировать с выращиванием международных красных сортов, таких, как Санджовезе и Мальбек, которые до этого в Германии никто не сажал. 30 лет назад их отец также был пионером в выращивании сортов Каберне Совиньон и Мерло в Пфальце.На сегодняшний день Александр отвечает за винопроизводство, а Мартин — за маркетинг. Именно Мартин разработал оригинальные этикетки с провокационными фразами, привлекающими внимание с первых секунд.

У вина бледно-золотистый цвет.

Элегантный, свежий вкус вина демонстрирует минеральный характер, тона спелых экзотических фруктов, нотки цитрусовых и долгое тонизирующее послевкусие.

Тонкий аромат вина наполнен мотивами ананаса и лимона и украшен оттенками вербены.

Наилучшую пару этому вину составят сыры с плесенью, морепродукты и рыба. Оно станет великолепным сопровождением к блюдам тайской, индийской и китайской кухни.

Линейка вин "Signature" от Рене Мюре состоит из вин, являющихся символами выражения сортового разнообразия винограда и чистоты фруктовых вкусов. Эти вина доставят удовольствие и займут достойное место на Вашем столе. "Signature" Riesling — одно из таких вин, обладающее характерными для сорта ароматом и вкусом. Рислинг для "Signature" выращивается на 32-летних лозах на известняково-глинистых почвах. Урожай для вина собирается во второй половине сентября. Винификация заключается в медленном брожении и созревании на тонком осадке. Потенциал хранения вина составляет 4–5 лет. Rene Mure — один из самых давних производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим был Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и занимался виноградарством. Основным этапом становления компании и ее развития стало приобретение Альфредом Мюре в 1935 году виноградника Кло Сен-Ланделен размером в 15 гектаров, названного в честь ирландского монаха-мученика Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли).  Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St.-Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как из винограда с собственных участков, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из ягод, которые приобретаются у виноградарей области Руффах. На виноградниках Домена выращиваются такие сорта, как Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевюрцтраминер и Пино Нуар.

У вина бледно-золотистый цвет.

Элегантный, свежий вкус вина демонстрирует минеральный характер, тона спелых экзотических фруктов, нотки цитрусовых и долгое тонизирующее послевкусие.

Тонкий аромат вина наполнен мотивами ананаса и лимона и украшен оттенками вербены.

Наилучшую пару этому вину составят сыры с плесенью, морепродукты и рыба. Оно станет великолепным сопровождением к блюдам тайской, индийской и китайской кухни.

Линейка вин "Signature" от Рене Мюре состоит из вин, являющихся символами выражения сортового разнообразия винограда и чистоты фруктовых вкусов. Эти вина доставят удовольствие и займут достойное место на Вашем столе. "Signature" Riesling — одно из таких вин, обладающее характерными для сорта ароматом и вкусом. Рислинг для "Signature" выращивается на 32-летних лозах на известняково-глинистых почвах. Урожай для вина собирается во второй половине сентября. Винификация заключается в медленном брожении и созревании на тонком осадке. Потенциал хранения вина составляет 4–5 лет. Rene Mure — один из самых давних производителей Эльзаса. История компании началась в 1648 году. Основателем компании и первым управляющим был Мишель Мюре, который жил неподалеку от Руффаха и занимался виноградарством. Основным этапом становления компании и ее развития стало приобретение Альфредом Мюре в 1935 году виноградника Кло Сен-Ланделен размером в 15 гектаров, названного в честь ирландского монаха-мученика Ланделена (сейчас компания является монопольным владельцем этой земли).  Сегодня Домен Рене Мюре входит в состав негоциантского дома Domaine du Clos St.-Landelin, являясь основной его частью. Вино производят как из винограда с собственных участков, расположенных неподалеку от зон Vorbourg, Zinnkoepfle, Schulzengass и Lutzeltal, так и из ягод, которые приобретаются у виноградарей области Руффах. На виноградниках Домена выращиваются такие сорта, как Сильванер, Пино Блан, Рислинг, Пино Гри, Мускат, Гевюрцтраминер и Пино Нуар.

Вино имеет золотисто-желтый цвет.

Вино интригует достаточно насыщенным и сложным, но при этом питким, свежим и гармоничным, фруктовым вкусом с живой цитрусовой кислинкой и пикантной горчинкой в сухом послевкусии.

В выразительном аромате вина солируют ноты косточковых и цитрусовых фруктов, дополненные цветочно-минеральными акцентами.

Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с овощами и блюдами азиатской кухни, рыбой-гриль и белым мясом под сливочным соусом.

"Rem Akchurin" Riesling — деликатное и мягкое белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается в долине реки Кача. Виноградник расположен прямо в центре речной долины, где особый терруар создает благоприятные условия для культивирования винограда. Пойменное поле, хорошо продуваемое ветром, сложено тонким слоем аллювиальных почв на скалистом коренном материале. На винограднике при необходимости используется капельное орошение. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит традиционным методом, используемым для белых сортов винограда.Рем Акчурин — винодел в третьем поколении. Профессиональное обучение Рем начал получать в Симферопольском сельскохозяйственном институте, однако быстро разочаровавшись в отечественной и несколько устаревшей системе образования, Рем уехал учиться в Германию, Университет Гайзенхайма, один из старейших в мире институтов виноградарства. Об образовании в Германии Рем до сих пор отзывается с искренним восхищением. Помимо богатой теоретической базы Рем получил и серьезную практическую подготовку. Во время обучения в Университете Гайзенхайма каждый студент должен был сдать 5 собственных винных проектов, то есть произвести свое вино на оборудовании университета. Поскольку Рем обучался на факультете, который объединял разные напитки, то его задача была в разы сложнее. У юного студента-винодела, помимо винных проектов, были проекты по пиву, соку и даже по подготовке воды, что, по мнению Рема, было самой сложной задачей. После учебы Рем полтора года проходил практику на немецком производстве Henkell & Co. Sektkellerei KG, которое поразило его, на родине он не встречал таких масштабов и технологического совершенства. "Вот там автоматизация, в цехе на 30 млн литров 1 человек, да и тот туда почти не заходил. Вот на Инкермане минимум 30 тонн пресс, как там работать?" — говорит Рем Акчурин. Дипломная работа Рема по планированию линии розлива нашла практическое применение на Севастопольском винном заводе. На родину Рем вернулся в 2008 году.Сегодня Рем Акчурин владеет 67 га виноградников в районе Черногорья, часть из которых была высажена в 2006 году его отцом Алексеем Акчуриным. На протяжении многих лет виноградники использовались лишь как ресурсная база для других производителей. Здесь культивируются такие сорта, как Шардоне, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Мерло и Мускат. В своей работе на виноградниках Рем придерживается зарубежных практик, своими технологическими решениями он немало удивляет местных производителей. В 2018 году Рем презентовал вина под собственным брендом, произведенные и розлитые на мощностях винодельческой компании "Сатера" Игоря Самсонова. Часть урожая с виноградников Акчурина по-прежнему идет на продажу другим производителям, которые по достоинству оценили высокое качество сырья. На данный момент Рем вместе со своим отцом планирует открытие собственной винодельни, на пути талантливого винодела стоит ряд препятствующих законодательных и юридических вопросов, с которыми семья Акчуриных постепенно и с достоинством справляется.

Вино имеет золотисто-желтый цвет.

Вино интригует достаточно насыщенным и сложным, но при этом питким, свежим и гармоничным, фруктовым вкусом с живой цитрусовой кислинкой и пикантной горчинкой в сухом послевкусии.

В выразительном аромате вина солируют ноты косточковых и цитрусовых фруктов, дополненные цветочно-минеральными акцентами.

Вино подается как аперитив, прекрасно сочетается с овощами и блюдами азиатской кухни, рыбой-гриль и белым мясом под сливочным соусом.

"Rem Akchurin" Riesling — деликатное и мягкое белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается в долине реки Кача. Виноградник расположен прямо в центре речной долины, где особый терруар создает благоприятные условия для культивирования винограда. Пойменное поле, хорошо продуваемое ветром, сложено тонким слоем аллювиальных почв на скалистом коренном материале. На винограднике при необходимости используется капельное орошение. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация проходит традиционным методом, используемым для белых сортов винограда.Рем Акчурин — винодел в третьем поколении. Профессиональное обучение Рем начал получать в Симферопольском сельскохозяйственном институте, однако быстро разочаровавшись в отечественной и несколько устаревшей системе образования, Рем уехал учиться в Германию, Университет Гайзенхайма, один из старейших в мире институтов виноградарства. Об образовании в Германии Рем до сих пор отзывается с искренним восхищением. Помимо богатой теоретической базы Рем получил и серьезную практическую подготовку. Во время обучения в Университете Гайзенхайма каждый студент должен был сдать 5 собственных винных проектов, то есть произвести свое вино на оборудовании университета. Поскольку Рем обучался на факультете, который объединял разные напитки, то его задача была в разы сложнее. У юного студента-винодела, помимо винных проектов, были проекты по пиву, соку и даже по подготовке воды, что, по мнению Рема, было самой сложной задачей. После учебы Рем полтора года проходил практику на немецком производстве Henkell & Co. Sektkellerei KG, которое поразило его, на родине он не встречал таких масштабов и технологического совершенства. "Вот там автоматизация, в цехе на 30 млн литров 1 человек, да и тот туда почти не заходил. Вот на Инкермане минимум 30 тонн пресс, как там работать?" — говорит Рем Акчурин. Дипломная работа Рема по планированию линии розлива нашла практическое применение на Севастопольском винном заводе. На родину Рем вернулся в 2008 году.Сегодня Рем Акчурин владеет 67 га виноградников в районе Черногорья, часть из которых была высажена в 2006 году его отцом Алексеем Акчуриным. На протяжении многих лет виноградники использовались лишь как ресурсная база для других производителей. Здесь культивируются такие сорта, как Шардоне, Пино Нуар, Каберне Совиньон, Мерло и Мускат. В своей работе на виноградниках Рем придерживается зарубежных практик, своими технологическими решениями он немало удивляет местных производителей. В 2018 году Рем презентовал вина под собственным брендом, произведенные и розлитые на мощностях винодельческой компании "Сатера" Игоря Самсонова. Часть урожая с виноградников Акчурина по-прежнему идет на продажу другим производителям, которые по достоинству оценили высокое качество сырья. На данный момент Рем вместе со своим отцом планирует открытие собственной винодельни, на пути талантливого винодела стоит ряд препятствующих законодательных и юридических вопросов, с которыми семья Акчуриных постепенно и с достоинством справляется.

Вино приятного воскового цвета.

Гармоничное, приятное, сбалансированное вино обладает чистым вкусом, сотканным из нюансов цитрусовых, тонов карамели и минеральных нот. Послевкусие отличается легкой, ненавязчивой горчинкой.

Красивый, густой, деликатный аромат вина отличается сладостью и освежающими нотками. Подобные черты букету придают оттенки меда, цветов, минералов, пряностей, спелых персиков и сочных груш.

Вино отменно сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.

Вино приятного воскового цвета.

Гармоничное, приятное, сбалансированное вино обладает чистым вкусом, сотканным из нюансов цитрусовых, тонов карамели и минеральных нот. Послевкусие отличается легкой, ненавязчивой горчинкой.

Красивый, густой, деликатный аромат вина отличается сладостью и освежающими нотками. Подобные черты букету придают оттенки меда, цветов, минералов, пряностей, спелых персиков и сочных груш.

Вино отменно сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.

Вино чистого, сверкающего ярко-зеленого цвета с блестящими серебристыми отсветами.

Вино обладает ярким, сухим, четким, элегантным и изящным, освежающим вкусом.

Свежий, живой, приятный аромат вина наполнен тонами весенних цветов, цветков липы, боярышника, оттенками мелиссы, самшита и молодого муската.

Вино идеально подходит к морепродуктам и моллюскам, прекрасно сочетается со всеми рыбными блюдами — рыбой под сливочным соусом, копченой и жареной рыбой, сырой рыбой и рыбными терринами.

Рислингпо праву считается Королем Эльзаса и вместе с Шардоне представляет 2 самых интересных в мире белых сортов винограда. Вино Riesling "Tradition" выражает величайший терруар Эльзаса, сочетая в себе глубину, тонкость и изящество с большой минеральностью. Виноград для вина Рислинг "Традисьён" собирается исключительно вручную с участков в районе Riquewihr, где в основном расположены виноградники хозяйства, небольшая часть урожая приходит из Schoenenbourg. Почвы виноградников сложены из глины и известняка. Климатические условия 2008года как под копирку были похожими на 2007 год, они позволили винограду созреть медленно, но полностью, совершенно здоровым и с отличной кислотностью. Урожай 2008 года сразу был назван великим, а со временем возможно его назовут исключительным. На винодельне ягоды помещаются в небольшие ванны для прессования, которое проходит под действием силы тяжести, без накачки или других механических вмешательств. После прессования сусло сливают, после чего оно ферментируется при контролируемой температуре 18-24°С в бочках и баррелях. Вино проходит естественное очищение в течение зимы. Весной следующего года вино слегка фильтруется и бутилируется, после чего выдерживается в подвалах винодельни еще некоторое время. Потенциал хранения вина составляет 8 лет. Благодаря привилегированному географическому положению в Эльзасе рождаются прекрасные вина. Микроклимат региона обусловлен расстоянием, которое отделяет его от влияния морских стихий, и позволяет винограду созревать медленно, до полной зрелости, давая вину тонкий аромат и непревзойденную интенсивность.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино чистого, сверкающего ярко-зеленого цвета с блестящими серебристыми отсветами.

Вино обладает ярким, сухим, четким, элегантным и изящным, освежающим вкусом.

Свежий, живой, приятный аромат вина наполнен тонами весенних цветов, цветков липы, боярышника, оттенками мелиссы, самшита и молодого муската.

Вино идеально подходит к морепродуктам и моллюскам, прекрасно сочетается со всеми рыбными блюдами — рыбой под сливочным соусом, копченой и жареной рыбой, сырой рыбой и рыбными терринами.

Рислингпо праву считается Королем Эльзаса и вместе с Шардоне представляет 2 самых интересных в мире белых сортов винограда. Вино Riesling "Tradition" выражает величайший терруар Эльзаса, сочетая в себе глубину, тонкость и изящество с большой минеральностью. Виноград для вина Рислинг "Традисьён" собирается исключительно вручную с участков в районе Riquewihr, где в основном расположены виноградники хозяйства, небольшая часть урожая приходит из Schoenenbourg. Почвы виноградников сложены из глины и известняка. Климатические условия 2008года как под копирку были похожими на 2007 год, они позволили винограду созреть медленно, но полностью, совершенно здоровым и с отличной кислотностью. Урожай 2008 года сразу был назван великим, а со временем возможно его назовут исключительным. На винодельне ягоды помещаются в небольшие ванны для прессования, которое проходит под действием силы тяжести, без накачки или других механических вмешательств. После прессования сусло сливают, после чего оно ферментируется при контролируемой температуре 18-24°С в бочках и баррелях. Вино проходит естественное очищение в течение зимы. Весной следующего года вино слегка фильтруется и бутилируется, после чего выдерживается в подвалах винодельни еще некоторое время. Потенциал хранения вина составляет 8 лет. Благодаря привилегированному географическому положению в Эльзасе рождаются прекрасные вина. Микроклимат региона обусловлен расстоянием, которое отделяет его от влияния морских стихий, и позволяет винограду созревать медленно, до полной зрелости, давая вину тонкий аромат и непревзойденную интенсивность.

Первые следы семьи Hugel в Эльзасе можно проследить еще до XV века. Два века спустя, Ханс-Ульрих Хюгель поселился в Riquewihr, который был опустошен страшной Тридцатилетней войной. В 1639 году он стал почетным гражданином города и вскоре возглавил очень мощную корпорацию виноградарей. В XVIII и XIX веках семья Hugel имела завидную репутацию за свои винодельческие навыки и культивацию виноградников. До начала XVII века Эльзас был крупнейшим и наиболее известным винодельческим регионом в Священной Римской империи. Тридцатилетняя война, Французская революция, Наполеоновские и Франко-прусская войны привели виноделие региона Эльзас в упадок. К началу ХХ века разрушения, вызванные насекомыми-вредителями и споровыми заболеваниями, довели ситуацию до критической отметки. После 1918 года, несколько дальновидных и мужественных виноделов, в том числе Фредерик Эмиль Хюгель, приняли меры для сохранения виноградников Эльзаса. Фредерик Эмиль Хюгель посвятил всю свою жизнь продвижению высококачественных вин из благородных сортов винограда. Его сын Жан своей настойчивостью и упорным трудом доказал, что вина Эльзаса заслуживают место среди лучших вин в мире. Следующие поколения добросовестно выполняют основную задачу, унаследованную от своих предков — сделать вина Эльзаса великими белыми винами ХХI века.

Вино светло-желтого цвета с оранжевыми бликами.

Вино покоряет легким, питким, изящным вкусом с сильным минеральным ядром, оттенками известняковой гальки и шафрана, сбалансированной кислотностью, эластичными танинами и стойким, солоноватым послевкусием.

Пикантный аромат вина соткан оттенками засахаренного лимона, юдзу, цветов одуванчика и тостов.

Вино можно подать как аперитив, а также к блюдам азиатской кухни, рыбе-гриль и белому мясу, закускам, пикантным сырам.

Линейка Pur Vin представляет вина, выдержанные и разлитые в бутылки без добавления сульфитов. Это легкие, питкие, живые кюве, с легкой природной газацией. Достаточно немного подержать вино в бокале, чтобы смягчить игристость. Для этих вин характерно наличие небольшого осадка, за счет чего они демонстрируют слегка замутненный цвет, но это также и гарантия, того, что вино натуральное!Pierre Frick, Riesling "Rot-Murle" Maceration, Alsace AOC (Pur Vin Sans Sulfite Ajoute) — чистое натуральное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на железистых известняковых почвах, расположенных на твердой известняковой плите. Эльзас — небольшой винодельческий регион на северо-восточной границе страны между горным хребтом Вогезы и рекой Рейн. Климат здесь мягкий, солнечный и сухой. С запада Вогезские горы защищают регион от холодных ветров и смягчают климат, создавая благоприятные условия для культивирования винограда, наделяющего вина насыщенным, фруктовым ароматом и мощным вкусом с яркой кислотностью. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Урожай собирается исключительно вручную. Перед прессованием в пневматическом прессе виноград целыми гроздьями подвергается мацерации в течение 8 дней. Затем следует спонтанная ферментация с дикими дрожжами без шаптализации, кислотность не корректируется. Выдержка вина на тонком осадке в старых вековых дубовых бочках длится 11 месяцев. Розлив по бутылкам осуществляется без осветления, фильтрации и добавления сульфитов.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Вино светло-желтого цвета с оранжевыми бликами.

Вино покоряет легким, питким, изящным вкусом с сильным минеральным ядром, оттенками известняковой гальки и шафрана, сбалансированной кислотностью, эластичными танинами и стойким, солоноватым послевкусием.

Пикантный аромат вина соткан оттенками засахаренного лимона, юдзу, цветов одуванчика и тостов.

Вино можно подать как аперитив, а также к блюдам азиатской кухни, рыбе-гриль и белому мясу, закускам, пикантным сырам.

Линейка Pur Vin представляет вина, выдержанные и разлитые в бутылки без добавления сульфитов. Это легкие, питкие, живые кюве, с легкой природной газацией. Достаточно немного подержать вино в бокале, чтобы смягчить игристость. Для этих вин характерно наличие небольшого осадка, за счет чего они демонстрируют слегка замутненный цвет, но это также и гарантия, того, что вино натуральное!Pierre Frick, Riesling "Rot-Murle" Maceration, Alsace AOC (Pur Vin Sans Sulfite Ajoute) — чистое натуральное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который выращивается на железистых известняковых почвах, расположенных на твердой известняковой плите. Эльзас — небольшой винодельческий регион на северо-восточной границе страны между горным хребтом Вогезы и рекой Рейн. Климат здесь мягкий, солнечный и сухой. С запада Вогезские горы защищают регион от холодных ветров и смягчают климат, создавая благоприятные условия для культивирования винограда, наделяющего вина насыщенным, фруктовым ароматом и мощным вкусом с яркой кислотностью. Виноградники возделывают с упором на органические и биодинамические принципы ведения сельского хозяйства. Урожай собирается исключительно вручную. Перед прессованием в пневматическом прессе виноград целыми гроздьями подвергается мацерации в течение 8 дней. Затем следует спонтанная ферментация с дикими дрожжами без шаптализации, кислотность не корректируется. Выдержка вина на тонком осадке в старых вековых дубовых бочках длится 11 месяцев. Розлив по бутылкам осуществляется без осветления, фильтрации и добавления сульфитов.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Одно из лучших белых вин с приятной кислотностью обладает оттенками грейпфрута, зеленого лимона, мандарина, белых цветов, жимолости, акации и белого персика, которые смешиваются с минеральными и восковыми нотками и тонами молодых побегов и хвои. Такое вино можно подавать в качестве аперитива или сочетать с выпечкой, запеченными фруктами и фуа-гра. 

Одно из лучших белых вин с приятной кислотностью обладает оттенками грейпфрута, зеленого лимона, мандарина, белых цветов, жимолости, акации и белого персика, которые смешиваются с минеральными и восковыми нотками и тонами молодых побегов и хвои. Такое вино можно подавать в качестве аперитива или сочетать с выпечкой, запеченными фруктами и фуа-гра. 

Цвет вина — бледно-соломенный с зеленоватыми бликами.

У вина приятный, освежающий вкус, в котором преобладают акценты свежих фруктов на фоне выразительных минеральных оттенков. Изящность палитре придает утонченная кислинка, а изысканный характер вина подчеркивается в устойчивом сухом послевкусии.

Вино демонстрирует деликатный, свежий, нежный аромат. В нем ощущаются акценты персика, цитрусовых фруктов и красивые минеральные ноты.

Вино подается в качестве аперитива, а также идеально дополнит легкие летние блюда и закуски.

Riesling von den Terrassen — свежее, гармоничное белое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, который произрастает на террассных виноградниках в Кремштале. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего плоды транспортируют на винодельню, где подвергают винификации. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали с применением натуральных дрожжей. Рислинг рекомендуется дегустировать на протяжении 3-5 лет после выпуска.

Семья Мозер является одной из старейших винодельческих династий Австрии. В 1848 году Антон Мозер основал свой винный завод в небольшой деревне Рорендорф. Самым известным членом семьи был Ленц Мозер, который в 1950-х годах изобрел "систему Ленца-Мозера". Дети Ленца, близнецы, Лоуренц и Сепп, стали управлять винодельней с 1960-х годов. Сепп заботился о виноградниках, а Лоуренц отвечал за погреб. Компания процветала и являлась одной из первых австрийских виноделен, которые экспортировали вино по всему миру. Однако в средине 80-х годов австрийский экспорт рухнул. Этот кризис также повлиял на винодельню Ленца Мозера, которая впоследствии была продана.После этой неудачи Сепп Мозер решает создать свою собственную компанию. Он сокращает число семейных виноградников в Кремштале и на озере Нойзидль, оставив только самые лучшие. Сегодня общая площадь виноградников составляет 50 га. В 2000 году сын Сеппа, Николаус, взял на себя управление компанией. Он решил превратить винодельню в полностью биодинамическое винодельческое поместье. Его главная цель — выращивать виноградные лозы на здоровой, живой почве. Благодаря упорному труду компания Sepp Moser одна из первых в Австрии получила сертификат "Demeter". "Demeter" — старейшая традиционная органическая сертификация в Европе, она считается самой высокой степенью качества для органического земледелия в мире.

Цвет вина — бледно-соломенный с зеленоватыми бликами.

У вина приятный, освежающий вкус, в котором преобладают акценты свежих фруктов на фоне выразительных минеральных оттенков. Изящность палитре придает утонченная кислинка, а изысканный характер вина подчеркивается в устойчивом сухом послевкусии.

Вино демонстрирует деликатный, свежий, нежный аромат. В нем ощущаются акценты персика, цитрусовых фруктов и красивые минеральные ноты.

Вино подается в качестве аперитива, а также идеально дополнит легкие летние блюда и закуски.

Riesling von den Terrassen — свежее, гармоничное белое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, который произрастает на террассных виноградниках в Кремштале. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, после чего плоды транспортируют на винодельню, где подвергают винификации. Ферментация проводится в резервуарах из нержавеющей стали с применением натуральных дрожжей. Рислинг рекомендуется дегустировать на протяжении 3-5 лет после выпуска.

Семья Мозер является одной из старейших винодельческих династий Австрии. В 1848 году Антон Мозер основал свой винный завод в небольшой деревне Рорендорф. Самым известным членом семьи был Ленц Мозер, который в 1950-х годах изобрел "систему Ленца-Мозера". Дети Ленца, близнецы, Лоуренц и Сепп, стали управлять винодельней с 1960-х годов. Сепп заботился о виноградниках, а Лоуренц отвечал за погреб. Компания процветала и являлась одной из первых австрийских виноделен, которые экспортировали вино по всему миру. Однако в средине 80-х годов австрийский экспорт рухнул. Этот кризис также повлиял на винодельню Ленца Мозера, которая впоследствии была продана.После этой неудачи Сепп Мозер решает создать свою собственную компанию. Он сокращает число семейных виноградников в Кремштале и на озере Нойзидль, оставив только самые лучшие. Сегодня общая площадь виноградников составляет 50 га. В 2000 году сын Сеппа, Николаус, взял на себя управление компанией. Он решил превратить винодельню в полностью биодинамическое винодельческое поместье. Его главная цель — выращивать виноградные лозы на здоровой, живой почве. Благодаря упорному труду компания Sepp Moser одна из первых в Австрии получила сертификат "Demeter". "Demeter" — старейшая традиционная органическая сертификация в Европе, она считается самой высокой степенью качества для органического земледелия в мире.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, гармоничный, спелый, с живой кислотностью и длительным послевкусием с нюансами мяты и шалфея.

Вино обладает элегантным, свежим ароматом с нотами яблока, грейпфрута, лимонной цедры и минералов.

Вино является замечательным аперитивом. Его подают к форели и другой речной рыбе под соусом или приготовленной на гриле, к моллюскам и козьим сырам.

Свежее, элегантное вино Riesling "Jules Geyl" производится из винограда сорта Рислинг, который признан одним из великих сортов Эльзаса. Урожай собирают вручную и сразу отправляют на винодельню, где ягоды сортируются. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали на протяжении нескольких месяцев. Рислинг "Жюль Гейл" является превосходным аперитивом, хорошо сочетается с различными блюдами из рыбы, форели, моллюсками и козьим сыром. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет. Хозяйство Домен Ботт-Гейл, которым сегодня управляет Жан-Кристоф Ботт, возникло в 1953 году, после Второй мировой войны. Именно тогда одни из самых старинных винодельческих хозяйств региона — Ботт и Гейл — решили объединиться. Владельцы увеличили площадь виноградников, покупая лучшие из них в семи французских регионах. Начиная свое активное развитие с 1993 года и претерпев несколько этапов модернизации, винодельческое хозяйство Domaine Bott Geyl насчитывает в своем распоряжении более 14 га виноградников, в том числе таких элитных как Lieux-dits и Grands Crus. Основная концепция производства вина заключается в низкой урожайности и максимально приближенным к натуральным условиям виноделия. Стилистика вин домена — мягкие, маслянистые, с хорошим округлым вкусом и достаточной кислотностью.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина свежий, гармоничный, спелый, с живой кислотностью и длительным послевкусием с нюансами мяты и шалфея.

Вино обладает элегантным, свежим ароматом с нотами яблока, грейпфрута, лимонной цедры и минералов.

Вино является замечательным аперитивом. Его подают к форели и другой речной рыбе под соусом или приготовленной на гриле, к моллюскам и козьим сырам.

Свежее, элегантное вино Riesling "Jules Geyl" производится из винограда сорта Рислинг, который признан одним из великих сортов Эльзаса. Урожай собирают вручную и сразу отправляют на винодельню, где ягоды сортируются. Выдерживается вино в емкостях из нержавеющей стали на протяжении нескольких месяцев. Рислинг "Жюль Гейл" является превосходным аперитивом, хорошо сочетается с различными блюдами из рыбы, форели, моллюсками и козьим сыром. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет. Хозяйство Домен Ботт-Гейл, которым сегодня управляет Жан-Кристоф Ботт, возникло в 1953 году, после Второй мировой войны. Именно тогда одни из самых старинных винодельческих хозяйств региона — Ботт и Гейл — решили объединиться. Владельцы увеличили площадь виноградников, покупая лучшие из них в семи французских регионах. Начиная свое активное развитие с 1993 года и претерпев несколько этапов модернизации, винодельческое хозяйство Domaine Bott Geyl насчитывает в своем распоряжении более 14 га виноградников, в том числе таких элитных как Lieux-dits и Grands Crus. Основная концепция производства вина заключается в низкой урожайности и максимально приближенным к натуральным условиям виноделия. Стилистика вин домена — мягкие, маслянистые, с хорошим округлым вкусом и достаточной кислотностью.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина сухой, насыщенный, округлый, гармоничный, с мягкой текстурой, умеренной кислотностью, пикантной древесной горчинкой и солоноватой минеральностью в послевкусии.

Аромат вина чистый, свежий, с цветочными нотами липы и полевых цветов, оттенками горьких трав (полынь и чабреца) и фруктов (дикая груша, белый персик, апельсин, курага), которые сопровождаются нюансами древесины, ванили, меда и сливочного масла.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами и блюдами с жирными соусами.

"Arcturus" Riesling — белое сухое вино защищенного географического наименования, изготовленное в очень ограниченном количестве (всего 800 бутылок) из винограда сорта Рислинг, выращенного в Краснодарском крае. Сбор урожая проходит вручную во второй половине сентября в момент оптимальной спелости ягод. Виноград охлаждается до 18 °С перед переработкой. После отделения от гребней следует короткая мацерация на мезге в течение трёх часов. Затем виноград прессуется с использованием сухого льда, сусло охлаждается до 8 °С, осветляется в течение суток и ферментируется с культурными дрожжами при температуре 16-18 °С на протяжении 15 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке 6 месяцев. Часть вина проходит кратковременную выдержку (3 месяца) в дубовой бочке американского производителя "Victoria". После фильтрации вино разливается по бутылкам и дозревает еще 3 месяца. Бутылка укупоривается высокотехнологичной корковой пробкой производителя "DIAM", что исключает появления корковой болезни при выдержке вина. Потенциал хранения "Арктурус" Рислинг составляет 4 года.Вина "Arcturus" — авторские напитки винодела Андрея Авдошина. Он начал производить свои вина с 2010 года, но по сей день не имеет ни собственных виноградников, ни собственной винодельни, его проект полностью негоциантский. Вина изготавливаются на винодельне "Лето" в станице Гостагаевская ("Винная деревня", винодельня №38).

Винодельня "LETO" в окрестностях Анапы нанизана на золотую 45 параллель, что делает ее побратимом винодельческих хозяйств севера Италии, юга Франции, Хорватии и Сербии. На 12 гектарах продуваемой приморским ветром земли растут посаженные в 2015 году лозы пяти классических сортов — Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Молодые виноградники дают обильный урожай зрелых сахаристых ягод, вино из которых получается на редкость удачным. Философия хозяйства проста: ручной труд и малые объемы как гарантия качественного продукта. Цель — добротные сухие вина средней ценовой категории. Все вина производятся только из урожая с собственного виноградника. В хозяйстве используют исключительно ручной труд. Обрезку и подвязку лоз, зеленый сбор и другие операции делают люди, и только для прополки и транспортировки урожая используют машины. И размеры виноградников, и способ обработки земли говорят о том, что "LETO" производит небольшие объемы вина, но потраченные ради него время и силы окупаются с лихвой. Небольшое колоритное строение винодельни выглядит как испанская миссия из старого вестерна. Сюда можно приехать не только для дегустации, но и попробовать свои силы в качестве виноградарей.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина сухой, насыщенный, округлый, гармоничный, с мягкой текстурой, умеренной кислотностью, пикантной древесной горчинкой и солоноватой минеральностью в послевкусии.

Аромат вина чистый, свежий, с цветочными нотами липы и полевых цветов, оттенками горьких трав (полынь и чабреца) и фруктов (дикая груша, белый персик, апельсин, курага), которые сопровождаются нюансами древесины, ванили, меда и сливочного масла.

Вино прекрасно сочетается с рыбными блюдами и блюдами с жирными соусами.

"Arcturus" Riesling — белое сухое вино защищенного географического наименования, изготовленное в очень ограниченном количестве (всего 800 бутылок) из винограда сорта Рислинг, выращенного в Краснодарском крае. Сбор урожая проходит вручную во второй половине сентября в момент оптимальной спелости ягод. Виноград охлаждается до 18 °С перед переработкой. После отделения от гребней следует короткая мацерация на мезге в течение трёх часов. Затем виноград прессуется с использованием сухого льда, сусло охлаждается до 8 °С, осветляется в течение суток и ферментируется с культурными дрожжами при температуре 16-18 °С на протяжении 15 дней. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается на тонком осадке 6 месяцев. Часть вина проходит кратковременную выдержку (3 месяца) в дубовой бочке американского производителя "Victoria". После фильтрации вино разливается по бутылкам и дозревает еще 3 месяца. Бутылка укупоривается высокотехнологичной корковой пробкой производителя "DIAM", что исключает появления корковой болезни при выдержке вина. Потенциал хранения "Арктурус" Рислинг составляет 4 года.Вина "Arcturus" — авторские напитки винодела Андрея Авдошина. Он начал производить свои вина с 2010 года, но по сей день не имеет ни собственных виноградников, ни собственной винодельни, его проект полностью негоциантский. Вина изготавливаются на винодельне "Лето" в станице Гостагаевская ("Винная деревня", винодельня №38).

Винодельня "LETO" в окрестностях Анапы нанизана на золотую 45 параллель, что делает ее побратимом винодельческих хозяйств севера Италии, юга Франции, Хорватии и Сербии. На 12 гектарах продуваемой приморским ветром земли растут посаженные в 2015 году лозы пяти классических сортов — Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Молодые виноградники дают обильный урожай зрелых сахаристых ягод, вино из которых получается на редкость удачным. Философия хозяйства проста: ручной труд и малые объемы как гарантия качественного продукта. Цель — добротные сухие вина средней ценовой категории. Все вина производятся только из урожая с собственного виноградника. В хозяйстве используют исключительно ручной труд. Обрезку и подвязку лоз, зеленый сбор и другие операции делают люди, и только для прополки и транспортировки урожая используют машины. И размеры виноградников, и способ обработки земли говорят о том, что "LETO" производит небольшие объемы вина, но потраченные ради него время и силы окупаются с лихвой. Небольшое колоритное строение винодельни выглядит как испанская миссия из старого вестерна. Сюда можно приехать не только для дегустации, но и попробовать свои силы в качестве виноградарей.

Вино бледного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина свежий, сбалансированный, с оттенками засахаренных фруктов, цитрусовыми нотами, приятной кислотностью, минеральными нюансами и длительным послевкусием с пикантной горчинкой.

Букет вина раскрывается ароматами спелых груш и персиков, цветочными оттенками.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.

Вино бледного золотисто-желтого цвета.

Вкус вина свежий, сбалансированный, с оттенками засахаренных фруктов, цитрусовыми нотами, приятной кислотностью, минеральными нюансами и длительным послевкусием с пикантной горчинкой.

Букет вина раскрывается ароматами спелых груш и персиков, цветочными оттенками.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.

Вино приятного соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Это вино демонстрирует классический полусухой вкус с чудесно сбалансированной кислотностью, отчетливой минеральностью и яркой фруктовостью с тонами яблок, дыни и персиков. Умеренное, приятное послевкусие.

Вино обладает характерным для сорта Рислинг привлекательным букетом, сочетающим интенсивные сладковатые ароматы экзотических фруктов и минеральные оттенки.

Jean Baptiste Kabinett прекрасно гармонирует с морепродуктами, рыбой, суши, блюдами азиатской, особенно индийской и тайской кухни.

Вино приятного соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Это вино демонстрирует классический полусухой вкус с чудесно сбалансированной кислотностью, отчетливой минеральностью и яркой фруктовостью с тонами яблок, дыни и персиков. Умеренное, приятное послевкусие.

Вино обладает характерным для сорта Рислинг привлекательным букетом, сочетающим интенсивные сладковатые ароматы экзотических фруктов и минеральные оттенки.

Jean Baptiste Kabinett прекрасно гармонирует с морепродуктами, рыбой, суши, блюдами азиатской, особенно индийской и тайской кухни.