Вино Рислинг, Каберне Фран, Алиготе и Альянико, Страница 104

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина богатый, концентрированный, сочный, сложный, плотный, с шелковистой текстурой, сбалансированной умеренной сладостью, нотами маракуйи, мандарина, косточковых фруктов, цветов, приятными мятными оттенками. В затяжном послевкусии много лимонной свежести, дополненной нюансами меда и ромашкового чая.

Сложный аромат вина наполнен оттенками персика, апельсина и лайма, желе из маракуйи и айвы, а также нюансами меда и сланца.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с голубыми сырами, запеченным козьим сыром, шоколадным десертом или тортом с горьким шоколадом.

"Erdener Pralat" Riesling Auslese, 2017 — белое сладкое вино с захватывающим ароматом и сочным, умеренно сладким вкусом, которое производится из винограда сорта Рислинг позднего сбора, произрастающего на уникальных почвах из голубого сланца. Возраст виноградных лоз превышает100 лет. "Эрденер Прелат" считается лучшим монастырским виноградом, настоящей жемчужиной Мозеля и названо в честь высшего духовного чина аббатства – Прелата. Отборные ягоды Рислинга бережно собирают вручную. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2027-2047 годы.

Mönchhof — одна из старейших виноделен Мозеля, ранее принадлежавшая цистерцианскому аббатству Химмерод. История создания винодельни началась в 1177 году. В 1804 году ее приобрела семья Эймаэль. Виноградники хозяйства, многим из которых более 100 лет, произрастают на крутых склонах, идеально подходящих для культивирования Рислинга. В 2001 году винодельня Мёнхоф получил право собственности на виноградники и винодельню Йохан Йозеф Кристоффель Эрбен, которая производила вина, начиная с XVII века. В собственность Мёнхоф были переданы 4 гектара земли Кристоффеля Эрбена, в том числе 2,2 гектара исторического виноградника "Erdener Pralat". Нынешний владелец винодельни Мёнхоф — Роберт Эймаэль — возглавляет компанию с 1994 года. Именно он смог поднять качество вин на высочайший международный уровень и получить мировое признание. Роберт Эймаэль очень заботится о почве и виноградной лозе. Ради высокого качества вин он аккуратно снижает урожайность, а селективно отобранный виноград нежно винифицируется исключительно в деревянных бочках, хранящихся в старинных сводчатых погребах.

Вино светло-желтого цвета.

Вкус вина богатый, концентрированный, сочный, сложный, плотный, с шелковистой текстурой, сбалансированной умеренной сладостью, нотами маракуйи, мандарина, косточковых фруктов, цветов, приятными мятными оттенками. В затяжном послевкусии много лимонной свежести, дополненной нюансами меда и ромашкового чая.

Сложный аромат вина наполнен оттенками персика, апельсина и лайма, желе из маракуйи и айвы, а также нюансами меда и сланца.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с голубыми сырами, запеченным козьим сыром, шоколадным десертом или тортом с горьким шоколадом.

"Erdener Pralat" Riesling Auslese, 2017 — белое сладкое вино с захватывающим ароматом и сочным, умеренно сладким вкусом, которое производится из винограда сорта Рислинг позднего сбора, произрастающего на уникальных почвах из голубого сланца. Возраст виноградных лоз превышает100 лет. "Эрденер Прелат" считается лучшим монастырским виноградом, настоящей жемчужиной Мозеля и названо в честь высшего духовного чина аббатства – Прелата. Отборные ягоды Рислинга бережно собирают вручную. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2027-2047 годы.

Mönchhof — одна из старейших виноделен Мозеля, ранее принадлежавшая цистерцианскому аббатству Химмерод. История создания винодельни началась в 1177 году. В 1804 году ее приобрела семья Эймаэль. Виноградники хозяйства, многим из которых более 100 лет, произрастают на крутых склонах, идеально подходящих для культивирования Рислинга. В 2001 году винодельня Мёнхоф получил право собственности на виноградники и винодельню Йохан Йозеф Кристоффель Эрбен, которая производила вина, начиная с XVII века. В собственность Мёнхоф были переданы 4 гектара земли Кристоффеля Эрбена, в том числе 2,2 гектара исторического виноградника "Erdener Pralat". Нынешний владелец винодельни Мёнхоф — Роберт Эймаэль — возглавляет компанию с 1994 года. Именно он смог поднять качество вин на высочайший международный уровень и получить мировое признание. Роберт Эймаэль очень заботится о почве и виноградной лозе. Ради высокого качества вин он аккуратно снижает урожайность, а селективно отобранный виноград нежно винифицируется исключительно в деревянных бочках, хранящихся в старинных сводчатых погребах.

У вина темно-бордовый цвет.

Вино обладает полным, округлым и выразительно фруктовым вкусом с бархатистой текстурой, элегантными танинами, умеренной кислотностью и долгим, сухим, пряным послевкусием.

В выразительном аромате вина ярко звучат ноты спелой вишни, ежевики и черники, дополненные пряными полутонами.

Вино хорошо дополнит вкус мясных блюд и сыров.

"Apollinari" — аутентичное красное сухое вино, названное в честь дочери основателей винодельни. Для изготовления вина используют виноград сортов Каберне Совиньон, Саперави и Каберне Фран, который выращивается в особо охраняемом эколого-курортном регионе Кавказские Минеральные Воды в городе-курорте Пятигорске. Виноградные лозы высажены на высоте 490 метров над уровнем моря на аллювиальных почвах. Мягкий климат и уникальные почвы гарантируют высокое качество урожая. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино хорошо дополнит вкус мясных блюд и сыров.

Ferrum Winery — молодое винодельческое семейное хозяйство полного цикла в стиле Urban Winery, созданное Александрой Железной в Пятигорске. Именно фамилия основательницы и дала название винодельне. Однако, здесь есть и скрытый смысл. Дело в том, что порядковый номер железа в таблице Менделеева совпадает с кодом Ставрополья, где производится вино. Поэтому на этикетках вин помещено знаковое для винодельни число 26. Экспериментировать на ниве виноделия Александра стала в 2012 году, тогда она использовала покупной виноград. Но с 2016 года Александра обзавелась собственными виноградниками в уникальном терруаре кавказских предгорий. Полный цикл производства позволяет контролировать качество вин от выращивания винограда до розлива. Под винодельню Железная оборудовала помещение бывшего гаража.

У вина темно-бордовый цвет.

Вино обладает полным, округлым и выразительно фруктовым вкусом с бархатистой текстурой, элегантными танинами, умеренной кислотностью и долгим, сухим, пряным послевкусием.

В выразительном аромате вина ярко звучат ноты спелой вишни, ежевики и черники, дополненные пряными полутонами.

Вино хорошо дополнит вкус мясных блюд и сыров.

"Apollinari" — аутентичное красное сухое вино, названное в честь дочери основателей винодельни. Для изготовления вина используют виноград сортов Каберне Совиньон, Саперави и Каберне Фран, который выращивается в особо охраняемом эколого-курортном регионе Кавказские Минеральные Воды в городе-курорте Пятигорске. Виноградные лозы высажены на высоте 490 метров над уровнем моря на аллювиальных почвах. Мягкий климат и уникальные почвы гарантируют высокое качество урожая. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Вино хорошо дополнит вкус мясных блюд и сыров.

Ferrum Winery — молодое винодельческое семейное хозяйство полного цикла в стиле Urban Winery, созданное Александрой Железной в Пятигорске. Именно фамилия основательницы и дала название винодельне. Однако, здесь есть и скрытый смысл. Дело в том, что порядковый номер железа в таблице Менделеева совпадает с кодом Ставрополья, где производится вино. Поэтому на этикетках вин помещено знаковое для винодельни число 26. Экспериментировать на ниве виноделия Александра стала в 2012 году, тогда она использовала покупной виноград. Но с 2016 года Александра обзавелась собственными виноградниками в уникальном терруаре кавказских предгорий. Полный цикл производства позволяет контролировать качество вин от выращивания винограда до розлива. Под винодельню Железная оборудовала помещение бывшего гаража.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот красной и черной смородины, малины, розмарина, мяты и трав.

Вино как для праздничного стола, так и просто для наслаждения и медитации. Оно послужит прекрасным дополнением к изысканным блюдам, блюдам из красного мяса и дикой птицы, фуа-гра, утиному филе, к козьему сыру или голубым сырам типа "рокфор".

Красное сухое вино Renacer, "R" Cabernet Franc производят из винограда сорта Каберне Фран, который выращивают в Лухан де Куйо. Урожайность лоз очень низкая и не превышает 5 тонн с гектара. Сбор урожая осуществляется вручную в пластмассовые коробки по 17 кг. Виноград проходит тщательный двойной отбор. После восьмидневной мацерации при температуре 8 °С и ферментации во французских дубовых бочках в течение 20 дней с использованием дрожжей, вино проходит яблочно-молочное брожение в дубовых бочках. Выдерживают вино на протяжении 24 месяцев в бочках и французского дуба и еще 12 месяцев в бутылке. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения в течение 20 лет. В более молодом возрасте вино прекрасно сочетается с мощными, богатыми блюдами, тогда как с возрастом вино станет идеальным аккомпанементом для блюд изысканной кухни. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи.  Винное хозяйство Бодегас Ренасер, основанное в 2004 году, расположено в предгорьях Анд, в регионе Лухан де Куйо в Мендосе. Мендоса, знаменитая своими идеальными для виноделия климатическими и природными условиями, стала родиной для новой торговой марки, завоевавшей мировое признание.Владельцам Bodegas ReNacer принадлежат 29 гектаров виноградников, на которых в основном выращивается сорт Мальбек, многим лозам которого уже более полувека. Винодельня оснащена лучшим итальянским оборудованием с автоматическим контролем температуры, на котором работают ведущие виноделы, обладающие уникальными знаниями о местном терруаре. Богатый и индивидуальный вкус вин Ренасер, обладающих изысканным ароматом и уникальным стилем, позволили продукции завоевать множество наград и занять достойное место на мировом рынке.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с фруктово-пряными оттенками и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Вино обладает элегантным ароматом, сотканным из нот красной и черной смородины, малины, розмарина, мяты и трав.

Вино как для праздничного стола, так и просто для наслаждения и медитации. Оно послужит прекрасным дополнением к изысканным блюдам, блюдам из красного мяса и дикой птицы, фуа-гра, утиному филе, к козьему сыру или голубым сырам типа "рокфор".

Красное сухое вино Renacer, "R" Cabernet Franc производят из винограда сорта Каберне Фран, который выращивают в Лухан де Куйо. Урожайность лоз очень низкая и не превышает 5 тонн с гектара. Сбор урожая осуществляется вручную в пластмассовые коробки по 17 кг. Виноград проходит тщательный двойной отбор. После восьмидневной мацерации при температуре 8 °С и ферментации во французских дубовых бочках в течение 20 дней с использованием дрожжей, вино проходит яблочно-молочное брожение в дубовых бочках. Выдерживают вино на протяжении 24 месяцев в бочках и французского дуба и еще 12 месяцев в бутылке. Вино обладает прекрасным потенциалом хранения в течение 20 лет. В более молодом возрасте вино прекрасно сочетается с мощными, богатыми блюдами, тогда как с возрастом вино станет идеальным аккомпанементом для блюд изысканной кухни. Вино рекомендуется декантировать за час до подачи.  Винное хозяйство Бодегас Ренасер, основанное в 2004 году, расположено в предгорьях Анд, в регионе Лухан де Куйо в Мендосе. Мендоса, знаменитая своими идеальными для виноделия климатическими и природными условиями, стала родиной для новой торговой марки, завоевавшей мировое признание.Владельцам Bodegas ReNacer принадлежат 29 гектаров виноградников, на которых в основном выращивается сорт Мальбек, многим лозам которого уже более полувека. Винодельня оснащена лучшим итальянским оборудованием с автоматическим контролем температуры, на котором работают ведущие виноделы, обладающие уникальными знаниями о местном терруаре. Богатый и индивидуальный вкус вин Ренасер, обладающих изысканным ароматом и уникальным стилем, позволили продукции завоевать множество наград и занять достойное место на мировом рынке.

Имеет глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, сбалансированный, с концентрированным фруктовым ядром, нотами золы от костра и сладких специй, приятными танинами и стойким послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, щедрый, выразительный аромат, сотканный из нот темной вишни, горького корня солодки, кирша, тапенада и сушеного табака.

Вино прекрасно сочетается с дичью, подается к блюдам из красного мяса и птицы.

Feudi di San Gregorio, Taurasi — насыщенное, сбалансированное вино с гибким танинами и богатыми нотами темных фруктов во вкусе. Без сомнения, это одно из самых интересных красных вин Италии по утонченности и, одновременно, сложности аромата и вкуса. "Taurasi", которое создается с XVI века, поэт Джозуэ Каддучи назвал "вином радости", а энолог Марескальди написал, что "Таурази — родной брат Бароло и Барбареско". Вино Таурази изготовлено из винограда сорта Альянико. Этот виноград местные жители называют "Греческая лоза" (Vitis Hellenica). Сорт был завезён из Греции еще во времена, когда не был основан Рим. Виноград выращивается на богатых глинистых почвах, содержащих песок и аллювиальные элементы. Урожай собирается вручную в последние десять дней октября. Гроздья со стеблями проходят обработку под мягким прессом. Процесс ферментации происходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре 26 °С. После этого производится яблочно-молочное брожение. Созревание вина в бочках из французского дуба длится 18 месяцев. После бутилирования вино выдерживается еще 9 месяцев.Основанная в 1986 году, винодельня Feudi di San Gregorio стала символом возрождения вин южной Италии и культуры пития в целом. Сохраняя традиции, хозяйство постоянно находится в поисках новых прекрасных терруаров, новых виноградных сортов, улучшения методов виноделия. Феуди ди Сан Грегорио ценит автохтонные сорта Южной Италии, такие, как Альянико, Фиано ди Авеллино и Греко ди Туфо, инвестирует в землю и многовековые традиции виноградарства Ирпинии, даруя будущее уникальному природному наследию области. Ирпиния — земля древней традиции виноделия, виноградники здесь мирно сосуществуют с фруктовыми деревьями, лесами, оливковыми рощами и ароматными травами. Другими словами, лозы в Ирпинии всегда были частью жизни региона.Первоначально, виноградники Феуди ди Сан Грегорио находились в области Сорбо Серпико, где и по сей день расположена винодельня хозяйства. Но постепенно к ним присоединились участки в Туфо, Санта Паолина и Таурази, лежащие на холмах на высоте от 350 до 700 метров над уровнем моря. В настоящее время площадь виноградников увеличилась с 30 до 300 га. Кроме площадей в Кампании, хозяйство владеет прекрасными виноградниками в Апулии и Базиликате. В 2004 году было построено еще одно здание винодельни, которое является результатом исследовательского проекта, направленного на объединение глубины традиций и современных подходов в производстве вин.

Имеет глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вкус округлый, полнотелый, сбалансированный, с концентрированным фруктовым ядром, нотами золы от костра и сладких специй, приятными танинами и стойким послевкусием.

Демонстрирует гармоничный, щедрый, выразительный аромат, сотканный из нот темной вишни, горького корня солодки, кирша, тапенада и сушеного табака.

Вино прекрасно сочетается с дичью, подается к блюдам из красного мяса и птицы.

Feudi di San Gregorio, Taurasi — насыщенное, сбалансированное вино с гибким танинами и богатыми нотами темных фруктов во вкусе. Без сомнения, это одно из самых интересных красных вин Италии по утонченности и, одновременно, сложности аромата и вкуса. "Taurasi", которое создается с XVI века, поэт Джозуэ Каддучи назвал "вином радости", а энолог Марескальди написал, что "Таурази — родной брат Бароло и Барбареско". Вино Таурази изготовлено из винограда сорта Альянико. Этот виноград местные жители называют "Греческая лоза" (Vitis Hellenica). Сорт был завезён из Греции еще во времена, когда не был основан Рим. Виноград выращивается на богатых глинистых почвах, содержащих песок и аллювиальные элементы. Урожай собирается вручную в последние десять дней октября. Гроздья со стеблями проходят обработку под мягким прессом. Процесс ферментации происходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре 26 °С. После этого производится яблочно-молочное брожение. Созревание вина в бочках из французского дуба длится 18 месяцев. После бутилирования вино выдерживается еще 9 месяцев.Основанная в 1986 году, винодельня Feudi di San Gregorio стала символом возрождения вин южной Италии и культуры пития в целом. Сохраняя традиции, хозяйство постоянно находится в поисках новых прекрасных терруаров, новых виноградных сортов, улучшения методов виноделия. Феуди ди Сан Грегорио ценит автохтонные сорта Южной Италии, такие, как Альянико, Фиано ди Авеллино и Греко ди Туфо, инвестирует в землю и многовековые традиции виноградарства Ирпинии, даруя будущее уникальному природному наследию области. Ирпиния — земля древней традиции виноделия, виноградники здесь мирно сосуществуют с фруктовыми деревьями, лесами, оливковыми рощами и ароматными травами. Другими словами, лозы в Ирпинии всегда были частью жизни региона.Первоначально, виноградники Феуди ди Сан Грегорио находились в области Сорбо Серпико, где и по сей день расположена винодельня хозяйства. Но постепенно к ним присоединились участки в Туфо, Санта Паолина и Таурази, лежащие на холмах на высоте от 350 до 700 метров над уровнем моря. В настоящее время площадь виноградников увеличилась с 30 до 300 га. Кроме площадей в Кампании, хозяйство владеет прекрасными виноградниками в Апулии и Базиликате. В 2004 году было построено еще одно здание винодельни, которое является результатом исследовательского проекта, направленного на объединение глубины традиций и современных подходов в производстве вин.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, свежий, фруктовый, средней плотности, с хорошо интегрированными танинами и тонкой кислотной структурой. Послевкусие сухое, продолжительное, с легкой горчинкой.

Интригующий аромат вина наполнен тонами черной вишни, ежевики и смородины, дополненными оттенками трав, табака, дуба, пряностей и дыма.

Вино прекрасно сочетается с выдержанными и мягкими сырами, мясными блюдами с соусом, красным мясом на гриле, ухой, тунцом на гриле.

"Villa Donoratico" — вино большой сложности с оригинальным букетом, которое в полной мере демонстрирует особенности терруара. Оно изготовлено из отборного винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо, выращенного на лучших виноградниках региона Болгери.Виноград собирается вручную и отбирается на сортировочном столе. Целые и неповрежденные ягоды под действием силы тяжести попадают в резервуары и подвергаются раздельной для каждого сорта винификации. Ферментация и мацерация проходят в резервуарах из нержавеющей стали в течение примерно 20-25 дней при контролируемой температуре, которая никогда не превышает 28 °C. После яблочно-молочного брожения 80% вина выдерживается в 500-литровых бочках из французского и австрийского дуба, а остальные 20% — в 225-литровых барриках из французского дуба. Затем вина смешивают и бутилируют. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.2020 год в Болгери начался с мягкой зимы и спорадических дождей. Внезапное возвращение холода в марте и заморозки в конце месяца не причинили значительного ущерба, за исключением некоторых молодых виноградников с лозами Каберне Фран, для которых характерно более раннее распускание почек. С середины апреля температура воздуха повысилась, способствуя хорошему цветению и завязыванию плодов, которое происходило с конца мая и до начала июня. Лето было жарким и сухим, но без высоких температур. В сентябре температура выше средних показателей продержалась до последней недели месяца, после чего наступил в целом прохладный и дождливый октябрь. Сбор урожая начался с Мерло, а закончился сбором Каберне Совиньон. Остальные сорта были собраны в период с середины и до конца сентября. 

Поместье Тенута Арджентьера, расположенное на побережье Маремма в Тоскане, на южной границе небольшого, но престижного региона Болгери ДОК, принадлежит влиятельной флорентийской семье Серристори, получившей его в собственность от семьи де Медичи. Своим названием поместье обязано серебряным рудникам, находящимся на его территории. Слово "argentiera" происходит от "argento", что означает "серебро". Именно серебряные рудники и природные источники сделали этот участок важной земледельческой зоной. В настоящее время владельцы поместья — Маркиз Пьеро Антинори и известные флорентийские бизнесмены, братья Марчелло и Коррадо Фратини, уделяют особое внимание этим красивейшим землям с большим потенциалом.Все виноградники поместья Tenuta Argentiera, общая площадь которых составляет 60 га, имеют квалификацию Болгери DOC. На виноградниках, расположенных на небольшом плоскогорье в 2 км от моря на высоте от 150 до 200 метров над уровнем моря, выращивают лозы сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, отличающиеся высочайшим стандартом качества.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, насыщенный, свежий, фруктовый, средней плотности, с хорошо интегрированными танинами и тонкой кислотной структурой. Послевкусие сухое, продолжительное, с легкой горчинкой.

Интригующий аромат вина наполнен тонами черной вишни, ежевики и смородины, дополненными оттенками трав, табака, дуба, пряностей и дыма.

Вино прекрасно сочетается с выдержанными и мягкими сырами, мясными блюдами с соусом, красным мясом на гриле, ухой, тунцом на гриле.

"Villa Donoratico" — вино большой сложности с оригинальным букетом, которое в полной мере демонстрирует особенности терруара. Оно изготовлено из отборного винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Пти Вердо, выращенного на лучших виноградниках региона Болгери.Виноград собирается вручную и отбирается на сортировочном столе. Целые и неповрежденные ягоды под действием силы тяжести попадают в резервуары и подвергаются раздельной для каждого сорта винификации. Ферментация и мацерация проходят в резервуарах из нержавеющей стали в течение примерно 20-25 дней при контролируемой температуре, которая никогда не превышает 28 °C. После яблочно-молочного брожения 80% вина выдерживается в 500-литровых бочках из французского и австрийского дуба, а остальные 20% — в 225-литровых барриках из французского дуба. Затем вина смешивают и бутилируют. Потенциал вина составляет не менее 10 лет.2020 год в Болгери начался с мягкой зимы и спорадических дождей. Внезапное возвращение холода в марте и заморозки в конце месяца не причинили значительного ущерба, за исключением некоторых молодых виноградников с лозами Каберне Фран, для которых характерно более раннее распускание почек. С середины апреля температура воздуха повысилась, способствуя хорошему цветению и завязыванию плодов, которое происходило с конца мая и до начала июня. Лето было жарким и сухим, но без высоких температур. В сентябре температура выше средних показателей продержалась до последней недели месяца, после чего наступил в целом прохладный и дождливый октябрь. Сбор урожая начался с Мерло, а закончился сбором Каберне Совиньон. Остальные сорта были собраны в период с середины и до конца сентября. 

Поместье Тенута Арджентьера, расположенное на побережье Маремма в Тоскане, на южной границе небольшого, но престижного региона Болгери ДОК, принадлежит влиятельной флорентийской семье Серристори, получившей его в собственность от семьи де Медичи. Своим названием поместье обязано серебряным рудникам, находящимся на его территории. Слово "argentiera" происходит от "argento", что означает "серебро". Именно серебряные рудники и природные источники сделали этот участок важной земледельческой зоной. В настоящее время владельцы поместья — Маркиз Пьеро Антинори и известные флорентийские бизнесмены, братья Марчелло и Коррадо Фратини, уделяют особое внимание этим красивейшим землям с большим потенциалом.Все виноградники поместья Tenuta Argentiera, общая площадь которых составляет 60 га, имеют квалификацию Болгери DOC. На виноградниках, расположенных на небольшом плоскогорье в 2 км от моря на высоте от 150 до 200 метров над уровнем моря, выращивают лозы сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, отличающиеся высочайшим стандартом качества.

Вино лилово-пурпурного цвета.

Вино демонстрирует очень высокую танниность, требующую продолжительного бутылочного развития для смягчения. Шелковистая, утонченная текстура и устойчивые теплые тона красных ягод присутствуют в послевкусии.

В аромате вина слышны мягкие ноты засахаренной вишни, цветущей сирени, сандалового дерева, черного чая и столярного лака.

Вино отлично сочетается с горячими мясными блюдами (говядина и телятина, ягненок и баранина), грибами, твердыми сырами.

Chateau Mongravey — удивительное красное вино, созданное из винограда, который произрастает на гравийно-песчаных почвах поместья. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются предферментационной холодной мацерации. Алкогольная ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали с микрооксигенацией. Малолактическая ферментация проводится в чанах. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба среднего обжига в течение 14-18 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется и не проходит оклейку яичным белком. Потенциал хранения вина Шато Монграве составляет 10-20 лет.

Вино лилово-пурпурного цвета.

Вино демонстрирует очень высокую танниность, требующую продолжительного бутылочного развития для смягчения. Шелковистая, утонченная текстура и устойчивые теплые тона красных ягод присутствуют в послевкусии.

В аромате вина слышны мягкие ноты засахаренной вишни, цветущей сирени, сандалового дерева, черного чая и столярного лака.

Вино отлично сочетается с горячими мясными блюдами (говядина и телятина, ягненок и баранина), грибами, твердыми сырами.

Chateau Mongravey — удивительное красное вино, созданное из винограда, который произрастает на гравийно-песчаных почвах поместья. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются предферментационной холодной мацерации. Алкогольная ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали с микрооксигенацией. Малолактическая ферментация проводится в чанах. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба среднего обжига в течение 14-18 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется и не проходит оклейку яичным белком. Потенциал хранения вина Шато Монграве составляет 10-20 лет.

Вино блестящего светло-желтого цвета.

Вкус вина сухой, прямолинейный, с тонкой свежестью, характерными минеральными оттенками и напряженным, кристально чистым послевкусием.

Выразительный и очень утонченный аромат вина наполнен минеральными тонами и нотами белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к моллюскам и другим морепродуктам, рыбе (жареной или в соусе), белому мясу и, конечно же, свежему козьему сыру.

Биодинамическое вино "Hagel" Riesling является прекрасным примером объединения урожаев с разных геологических областей. Старые виноградники "Hagel" расположены на крутых террасах, которые спускаются от развалин трех старинных замков в области Рибовилле. Этот терруар обладает несколькими особенностями, которые благоприятствуют виноградарству. Во-первых, их расположение позволяет прохладным ветрам создавать свежесть в течение ночных часов, сохраняя кислотность винограда, что отражается на структуре вин. Во-вторых, залежи гранита и гнейса в почвах придают вкусу винограда утонченность и восхитительную чистоту. И, наконец, органическое виноградарство только усиливает экспрессию сортовых характеристик Рислинга. С 2005 года компания Louis Sipp обрабатывает свои виноградники по принципам органического земледелия, что было подтверждено соответствующим сертификатом ECOCERT в 2008 году. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2022-2025 годы. Бутылку рекомендуется открыть за полчаса до употребления.

Вино блестящего светло-желтого цвета.

Вкус вина сухой, прямолинейный, с тонкой свежестью, характерными минеральными оттенками и напряженным, кристально чистым послевкусием.

Выразительный и очень утонченный аромат вина наполнен минеральными тонами и нотами белых цветов.

Вино рекомендуется подавать к моллюскам и другим морепродуктам, рыбе (жареной или в соусе), белому мясу и, конечно же, свежему козьему сыру.

Биодинамическое вино "Hagel" Riesling является прекрасным примером объединения урожаев с разных геологических областей. Старые виноградники "Hagel" расположены на крутых террасах, которые спускаются от развалин трех старинных замков в области Рибовилле. Этот терруар обладает несколькими особенностями, которые благоприятствуют виноградарству. Во-первых, их расположение позволяет прохладным ветрам создавать свежесть в течение ночных часов, сохраняя кислотность винограда, что отражается на структуре вин. Во-вторых, залежи гранита и гнейса в почвах придают вкусу винограда утонченность и восхитительную чистоту. И, наконец, органическое виноградарство только усиливает экспрессию сортовых характеристик Рислинга. С 2005 года компания Louis Sipp обрабатывает свои виноградники по принципам органического земледелия, что было подтверждено соответствующим сертификатом ECOCERT в 2008 году. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2022-2025 годы. Бутылку рекомендуется открыть за полчаса до употребления.

У вина темный рубиново-гранатовый цвет.

Вино отличается богатым, насыщенным, свежим, хорошо сбалансированным вкусом с оттенками красных ягод, черной смородины и ежевики, дополненными акцентами сирени и ладана, напористыми, плотными, но зрелыми танинами, сочной кислотностью и долгим послевкусием с едва уловимой минеральной ноткой.

Вино обладает приятным ароматом с оттенками свежей вишни, фиалки, засахаренной апельсиновой цедры, темных и красных ягод, обрамленными древесными нюансами.

Вино отлично сочетается с горячими мясными блюдами (говядина и телятина, ягненок и баранина), грибами, твердыми сырами.

Chateau Mongravey — удивительное красное вино, созданное из винограда, который произрастает на гравийно-песчаных почвах поместья. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются предферментационной холодной мацерации. Алкогольная ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали с микрооксигенацией. Малолактическая ферментация проводится в чанах. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба среднего обжига в течение 12 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется и не проходит оклейку яичным белком. Винтаж 2016 года рекомендуется дегустировать в период с 2020 по 2035 год.Как и в большей части Бордо, в Марго в 2016 году вегетационный период начался с удивительно теплой, но очень влажной зимы. Дождливая погода держалась всю весну. Это стало бесценным преимуществом в предстоящее засушливое лето, которое угрожало обезвоживанием некоторым молодым, менее укоренившимся лозам. Сбор урожая стал одним из самых продолжительных в этом году, он завершился только в конце октября. В целом полученные вина пользовались огромным успехом, благодаря хорошему балансу алкогольной и кислотной составляющих, богатому аромату и шелковистым, гладким танинам.

У вина темный рубиново-гранатовый цвет.

Вино отличается богатым, насыщенным, свежим, хорошо сбалансированным вкусом с оттенками красных ягод, черной смородины и ежевики, дополненными акцентами сирени и ладана, напористыми, плотными, но зрелыми танинами, сочной кислотностью и долгим послевкусием с едва уловимой минеральной ноткой.

Вино обладает приятным ароматом с оттенками свежей вишни, фиалки, засахаренной апельсиновой цедры, темных и красных ягод, обрамленными древесными нюансами.

Вино отлично сочетается с горячими мясными блюдами (говядина и телятина, ягненок и баранина), грибами, твердыми сырами.

Chateau Mongravey — удивительное красное вино, созданное из винограда, который произрастает на гравийно-песчаных почвах поместья. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне ягоды подвергаются предферментационной холодной мацерации. Алкогольная ферментация проходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали с микрооксигенацией. Малолактическая ферментация проводится в чанах. Выдержка вина осуществляется в бочках из французского дуба среднего обжига в течение 12 месяцев. Перед бутилированием вино не фильтруется и не проходит оклейку яичным белком. Винтаж 2016 года рекомендуется дегустировать в период с 2020 по 2035 год.Как и в большей части Бордо, в Марго в 2016 году вегетационный период начался с удивительно теплой, но очень влажной зимы. Дождливая погода держалась всю весну. Это стало бесценным преимуществом в предстоящее засушливое лето, которое угрожало обезвоживанием некоторым молодым, менее укоренившимся лозам. Сбор урожая стал одним из самых продолжительных в этом году, он завершился только в конце октября. В целом полученные вина пользовались огромным успехом, благодаря хорошему балансу алкогольной и кислотной составляющих, богатому аромату и шелковистым, гладким танинам.

Вино светлого зелено-желтого цвета.

Вкус вина сочный, элегантный, сложный, со свежей кислотностью, тонкими нотками косточковых фруктов, минеральными оттенками, нежной фруктовой сладостью и лимонно-минеральным послевкусием.

В манящем аромате вина ощущаются ноты виноградного персика, желтых тропических фруктов, апельсиновой цедры, белого яблока и цветочного меда.

Вино станет прекрасным сопровождением салатов, закусок, блюд из рыбы, морепродуктов, белого мяса.

Josef Jamek, "Ried Klaus" Riesling — сложное, сочное, богатое терруарное белое вино, созданное из отборного винограда сорта Рислинг, произрастающего на каменистых террасах в Вахау. Виноградники разбиты на крутых южных склонах с выветренными первичными каменистыми почвами, имеющими в своем составе гнейсс и гранит. Сбор урожая проходит в конце сентября. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных емкостях. Для выдержки вина используют большие деревянные бочки. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться минимум  до 2028 года.

Josef Jamek считается старейшиной виноделия Вахау. Все началось с покупки небольшого виноградника отцом Йозефа, Anton Jamek. Йозеф с ранних лет проявлял интерес к виноградарству и в 1936 году он стал посещать специальную школу в Кремсе.В 50-е годы прошлого столетия были куплены новые виноградники, а в 1959 году состоялась покупка 1,5 га виноградника "Ried Klaus". Йозеф Ямек первый в регионе приобрел 1976 баррелей из нержавеющей стали для контролирования процесса брожения.На сегодняшний день, помимо производства вин, хозяйство Josef Jamek имеет собственный ресторан и гостиницу. На территории винодельни расположены 3 двухместных номера с потрясающим видом на р. Дунай и на виноградники.

Вино светлого зелено-желтого цвета.

Вкус вина сочный, элегантный, сложный, со свежей кислотностью, тонкими нотками косточковых фруктов, минеральными оттенками, нежной фруктовой сладостью и лимонно-минеральным послевкусием.

В манящем аромате вина ощущаются ноты виноградного персика, желтых тропических фруктов, апельсиновой цедры, белого яблока и цветочного меда.

Вино станет прекрасным сопровождением салатов, закусок, блюд из рыбы, морепродуктов, белого мяса.

Josef Jamek, "Ried Klaus" Riesling — сложное, сочное, богатое терруарное белое вино, созданное из отборного винограда сорта Рислинг, произрастающего на каменистых террасах в Вахау. Виноградники разбиты на крутых южных склонах с выветренными первичными каменистыми почвами, имеющими в своем составе гнейсс и гранит. Сбор урожая проходит в конце сентября. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных емкостях. Для выдержки вина используют большие деревянные бочки. Винтаж 2022 года будет прекрасно храниться минимум  до 2028 года.

Josef Jamek считается старейшиной виноделия Вахау. Все началось с покупки небольшого виноградника отцом Йозефа, Anton Jamek. Йозеф с ранних лет проявлял интерес к виноградарству и в 1936 году он стал посещать специальную школу в Кремсе.В 50-е годы прошлого столетия были куплены новые виноградники, а в 1959 году состоялась покупка 1,5 га виноградника "Ried Klaus". Йозеф Ямек первый в регионе приобрел 1976 баррелей из нержавеющей стали для контролирования процесса брожения.На сегодняшний день, помимо производства вин, хозяйство Josef Jamek имеет собственный ресторан и гостиницу. На территории винодельни расположены 3 двухместных номера с потрясающим видом на р. Дунай и на виноградники.

Вино белое сладкое "Гундерлох" (Германия, Рейнхессен). Виноград: Рислинг. Год: 2012. Крепость: 8,5%. Немецкое вино яркого золотисто-соломенного цвета. Интенсивный, комплексный аромат с утонченными тонами персика, абрикоса, айвы, меда и нотками сухофруктов. Идеальный баланс сладости во вкусе.

Вино белое сладкое "Гундерлох" (Германия, Рейнхессен). Виноград: Рислинг. Год: 2012. Крепость: 8,5%. Немецкое вино яркого золотисто-соломенного цвета. Интенсивный, комплексный аромат с утонченными тонами персика, абрикоса, айвы, меда и нотками сухофруктов. Идеальный баланс сладости во вкусе.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина сухой, чистый, с тонкой кислотностью, нотами косточковых и цитрусовых фруктов, оттенками кремния и сбалансированным, очень свежим послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен сладковатыми фруктовыми тонами, украшенными легкими минерально-дымными и травяными нюансами.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, салатами, белым мясом, рыбой в соусе, сырами.

Vini Felici, Riesling — очень ароматное натуральное белое вино из Мозеля, производимое в ограниченном количестве. Земля вдоль реки Мозель вместе с ее виноградниками известна как старейший винодельческий регион Германии. Здесь виноград, культивируемый на крутых склонах со сланцевыми почвами, типичными для региона, способен равномерно созревать в течение прохладного и влажного лета и сухой осени. Природные условия Мозеля идеальны для формирования тонкой кислотности Рислинга. Для изготовления вина используется только органически выращенный виноград с избранных участков на склонах холмов. Урожай собирают до обеда, пока ягоды не совсем нагрелись на палящем солнце. На винодельне Рислинг мацерируется в течение одного дня, тщательно прессуется вручную на старой вертикальной деревянной прессе, ферментируется и выдерживается на осадке в течение 2-х лет в традиционных мозельских фудрах объемом в 1000 литров.

Vini Felici — удивительный проект Феликса Себастьяна, который родился в 1988 в Афинах в семье археологов и планировал стать антропологом. Но на первом же курсе что-то пошло не так, и молодой человек перешел на факультет энологии, который с благополучием закончил. За опытом он отправился "в кругосветку": Испания, Австралия, Новая Зеландия. Поработал везде, преимущественно — в биодинамических хозяйствах. В 2018 году он осел в Германии, устроившись виноделом в органическое хозяйство Britzer Weinkultur. Но мысль и мечта сделать нечто свое не покидала Феликса и тянула его поработать с автохтонными сортами винограда в местах, которые природа наделила сокровищами. Так и родился проект Вини Феличи — "Счастливые вина", который включает 2 вина из 2-х сортов и 2-х регионов: Зибиббо с вулканической почвы Пантеллерии и Рислинг с голубых сланцев Мозеля. Оба вина сделаны в разных уголках Европы, из таких разных сортов, но одни руки винодела очень роднят их! Поэтому даже вслепую легко угадать по стилю винодела, кто их сделал. В них всегда много свежести, стальной хрустальный тон и глубина вкуса. Воистину счастливые вина!

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина сухой, чистый, с тонкой кислотностью, нотами косточковых и цитрусовых фруктов, оттенками кремния и сбалансированным, очень свежим послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен сладковатыми фруктовыми тонами, украшенными легкими минерально-дымными и травяными нюансами.

Вино превосходно в качестве аперитива, хорошо сочетается с закусками, салатами, белым мясом, рыбой в соусе, сырами.

Vini Felici, Riesling — очень ароматное натуральное белое вино из Мозеля, производимое в ограниченном количестве. Земля вдоль реки Мозель вместе с ее виноградниками известна как старейший винодельческий регион Германии. Здесь виноград, культивируемый на крутых склонах со сланцевыми почвами, типичными для региона, способен равномерно созревать в течение прохладного и влажного лета и сухой осени. Природные условия Мозеля идеальны для формирования тонкой кислотности Рислинга. Для изготовления вина используется только органически выращенный виноград с избранных участков на склонах холмов. Урожай собирают до обеда, пока ягоды не совсем нагрелись на палящем солнце. На винодельне Рислинг мацерируется в течение одного дня, тщательно прессуется вручную на старой вертикальной деревянной прессе, ферментируется и выдерживается на осадке в течение 2-х лет в традиционных мозельских фудрах объемом в 1000 литров.

Vini Felici — удивительный проект Феликса Себастьяна, который родился в 1988 в Афинах в семье археологов и планировал стать антропологом. Но на первом же курсе что-то пошло не так, и молодой человек перешел на факультет энологии, который с благополучием закончил. За опытом он отправился "в кругосветку": Испания, Австралия, Новая Зеландия. Поработал везде, преимущественно — в биодинамических хозяйствах. В 2018 году он осел в Германии, устроившись виноделом в органическое хозяйство Britzer Weinkultur. Но мысль и мечта сделать нечто свое не покидала Феликса и тянула его поработать с автохтонными сортами винограда в местах, которые природа наделила сокровищами. Так и родился проект Вини Феличи — "Счастливые вина", который включает 2 вина из 2-х сортов и 2-х регионов: Зибиббо с вулканической почвы Пантеллерии и Рислинг с голубых сланцев Мозеля. Оба вина сделаны в разных уголках Европы, из таких разных сортов, но одни руки винодела очень роднят их! Поэтому даже вслепую легко угадать по стилю винодела, кто их сделал. В них всегда много свежести, стальной хрустальный тон и глубина вкуса. Воистину счастливые вина!

Имеет ярко-фиолетовый цвет.

Вкус полнотелый, насыщенный, округлый, с нотами черной смородины, ежевики и цветов фиалки, нюансами василька, мускатного ореха и табака, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, гармоничный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками клубники, измельченной черной смородины и ежевики, сочетающиеся с тонкими нюансами фиалки, ириса и кофе.

Вино рекомендуется подавать с фуа-гра, красным мясом (особенно бараниной), тальятелле с грибами.

Chateau La Rose Pourret, Saint-Emilion Grand Cru AOC — богатое, насыщенное, многогранное красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства с песчано-глинистыми почвами в апелласьоне Сэнт-Эмилион. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, которая проводится в стальных терморегулируемых резервуарах. Выдерживается вино 18 месяцев в новых дубовых бочках (1/3), старых дубовых бочках (1/3) и в бетонных резервуарах (1/3). Винтаж 2019 года будет храниться до 2030 года.

Chateau La Rose Pourret — винодельческое хозяйство в апелласьоне Сент-Эмильон, которое находится в нескольких сотнях метров от колокольни средневекового города, расположенного на вершине великолепного амфитеатра виноградников и внесенного в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Управляемые в соответствии со спецификациями органического сельского хозяйства и состоящие на 85% из сорта Мерло и на 15% из сорта Каберне Фран, виноградники идеально вписываются в местные стандарты. Участок представляет собой более 9 га виноградных лоз, половина из которых достигает весьма почтенного возраста — 50 лет. Другая часть виноградника постепенно реструктуризируется.Приверженность устойчивому подходу к виноградарству и действия по переходу к органическому земледелию привели к сертификации урожая 2021 года. Результатом стремления к технической и эстетической современности стал более функциональный чан усеченной формы из нержавеющей стали, который стал дополнением к бетонному предшественнику. Таким образом, винификация каждого участка проводится отдельно, чтоб максимально выразить характер терруара.

Имеет ярко-фиолетовый цвет.

Вкус полнотелый, насыщенный, округлый, с нотами черной смородины, ежевики и цветов фиалки, нюансами василька, мускатного ореха и табака, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Выразительный, гармоничный, сложный аромат раскрывается в бокале оттенками клубники, измельченной черной смородины и ежевики, сочетающиеся с тонкими нюансами фиалки, ириса и кофе.

Вино рекомендуется подавать с фуа-гра, красным мясом (особенно бараниной), тальятелле с грибами.

Chateau La Rose Pourret, Saint-Emilion Grand Cru AOC — богатое, насыщенное, многогранное красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства с песчано-глинистыми почвами в апелласьоне Сэнт-Эмилион. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод. На винодельне плоды подвергаются традиционной винификации, которая проводится в стальных терморегулируемых резервуарах. Выдерживается вино 18 месяцев в новых дубовых бочках (1/3), старых дубовых бочках (1/3) и в бетонных резервуарах (1/3). Винтаж 2019 года будет храниться до 2030 года.

Chateau La Rose Pourret — винодельческое хозяйство в апелласьоне Сент-Эмильон, которое находится в нескольких сотнях метров от колокольни средневекового города, расположенного на вершине великолепного амфитеатра виноградников и внесенного в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. Управляемые в соответствии со спецификациями органического сельского хозяйства и состоящие на 85% из сорта Мерло и на 15% из сорта Каберне Фран, виноградники идеально вписываются в местные стандарты. Участок представляет собой более 9 га виноградных лоз, половина из которых достигает весьма почтенного возраста — 50 лет. Другая часть виноградника постепенно реструктуризируется.Приверженность устойчивому подходу к виноградарству и действия по переходу к органическому земледелию привели к сертификации урожая 2021 года. Результатом стремления к технической и эстетической современности стал более функциональный чан усеченной формы из нержавеющей стали, который стал дополнением к бетонному предшественнику. Таким образом, винификация каждого участка проводится отдельно, чтоб максимально выразить характер терруара.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино обладает живым, чистым, свежим, динамичным вкусом с выразительными фруктовыми акцентами, ярко выраженными минеральными тонами, гармоничной кислотностью и приятным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина изобилует насыщенными фруктовыми оттенками, пронизанными изящными травяными и минеральными нюансами.

Вино служит хорошим аперитивом, подается к блюдам из рыбы, таким как рыба на гриле, карпаччо из рыбы, пряному белому мясу или под соусом, томатному крамблу с пармезановой корочкой, куриному тажину с лимонными цукатами.

Линейка Pur Vin представляет вина, выдержанные и разлитые в бутылки без добавления сульфитов. Это легкие, питкие, живые кюве, с легкой природной газацией. Достаточно немного подержать вино в бокале, чтобы смягчить игристость. Для этих вин характерно наличие небольшого осадка, за счет чего они демонстрируют слегка замутненный цвет, но это также и гарантия, того, что вино натуральное!Pierre Frick, "Marne & Loess" Riesling Maceration — аутентичное, живое белое вино из винограда сорта Рислинг, высокое качество в сочетании с бескомпромиссной натуральностью. Виноград выращивается органическими и биодинамическими методами на мергелевых и лессовых почвах виноградников поместья в регионе Эльзас. Особенности терруара наделяют вино сложным, минеральным характером в сочетании с изысканной утонченностью.Урожай собирается и сортируется исключительно вручную. На винодельне виноград целыми гроздьями подвергается мацерации перед прессованием в пневматическом прессе. Процесс прессования длится не менее 5 часов. Далее полученный сок отстаивают в течение ночи, после чего отделяют от осадка и переливают в бочку, в которой начинается спонтанная ферментация с натуральными дрожжами без шаптализации и контроля температуры. Выдерживается вино на тонком осадке в 100-летних дубовых бочках средней вместимостью 3000 литров в течение нескольких месяцев. Такие старые бочки позволяют вину дышать и испаряться, не меняют его вкус за счет добавления древесных оттенков. Перед бутилированием вино подвергается щадящей фильтрации (пластины из целлюлозы), которая осуществляется согласно циклам лунного календаря, на убывающую луну. Добавление сульфитов и оклейка не проводятся.Чтобы защитить чистоту вина с 2002 года корковая пробка была заменена на капсулу из нержавеющей стали. Такая крышка также обеспечивает однородное созревание и хорошую сохранность вина.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино обладает живым, чистым, свежим, динамичным вкусом с выразительными фруктовыми акцентами, ярко выраженными минеральными тонами, гармоничной кислотностью и приятным послевкусием.

Соблазнительный аромат вина изобилует насыщенными фруктовыми оттенками, пронизанными изящными травяными и минеральными нюансами.

Вино служит хорошим аперитивом, подается к блюдам из рыбы, таким как рыба на гриле, карпаччо из рыбы, пряному белому мясу или под соусом, томатному крамблу с пармезановой корочкой, куриному тажину с лимонными цукатами.

Линейка Pur Vin представляет вина, выдержанные и разлитые в бутылки без добавления сульфитов. Это легкие, питкие, живые кюве, с легкой природной газацией. Достаточно немного подержать вино в бокале, чтобы смягчить игристость. Для этих вин характерно наличие небольшого осадка, за счет чего они демонстрируют слегка замутненный цвет, но это также и гарантия, того, что вино натуральное!Pierre Frick, "Marne & Loess" Riesling Maceration — аутентичное, живое белое вино из винограда сорта Рислинг, высокое качество в сочетании с бескомпромиссной натуральностью. Виноград выращивается органическими и биодинамическими методами на мергелевых и лессовых почвах виноградников поместья в регионе Эльзас. Особенности терруара наделяют вино сложным, минеральным характером в сочетании с изысканной утонченностью.Урожай собирается и сортируется исключительно вручную. На винодельне виноград целыми гроздьями подвергается мацерации перед прессованием в пневматическом прессе. Процесс прессования длится не менее 5 часов. Далее полученный сок отстаивают в течение ночи, после чего отделяют от осадка и переливают в бочку, в которой начинается спонтанная ферментация с натуральными дрожжами без шаптализации и контроля температуры. Выдерживается вино на тонком осадке в 100-летних дубовых бочках средней вместимостью 3000 литров в течение нескольких месяцев. Такие старые бочки позволяют вину дышать и испаряться, не меняют его вкус за счет добавления древесных оттенков. Перед бутилированием вино подвергается щадящей фильтрации (пластины из целлюлозы), которая осуществляется согласно циклам лунного календаря, на убывающую луну. Добавление сульфитов и оклейка не проводятся.Чтобы защитить чистоту вина с 2002 года корковая пробка была заменена на капсулу из нержавеющей стали. Такая крышка также обеспечивает однородное созревание и хорошую сохранность вина.

Поместье Pierre Frick связано с виноградниками в течение двенадцати поколений, и сегодня о 12 га семейных виноградников заботится Жан-Пьер и Шанталь Фрик, а также их сын Томас Фрик. Жан-Пьер Фрик — настоящий гуру биодинамики, экспериментатор и философ вина, с 1970 года практикующий органические методы. А в 1981 году его виноградники получили и биодинамический сертификат. В погребе, как говорит Жан-Пьер, "мы не производим, мы разводим аутентичные, полезные и живые вина". Вина получают минимальное количество сульфитов перед розливом в бутылки. Таким образом, каждое из вин выражает первоначальный баланс, рожденный терруаром, урожаем и заботой, которую семья Фрик приносит лозе. Чтобы сохранить чистоту вина и защитить его от всех органолептических отклонений, с 2002 года Жан-Пьер Фрик заменил пробковую пробку на капсулу из нержавеющей стали.

Пить в 2012-2022 г.г. Охладить до 8-10°С. В районе виноградника Winninger Uhlen геологи описывают шесть различных геологических слоев, относящихся к девонскому периоду. По существу, это твердый кварцит, красный сланец и известковый песчаник, измененный временем и условиям выветривания - и часто со встроенными окаменелостями. Бесчисленные хоры (хор = терраса разделен на небольшие участки сухими каменными стенами) теперь представляют собой впечатляющую террасу и культурный памятник. Открытый на юг Улен напоминает вам амфитеатр с высотой до 200 метров и средиземноморским микроклиматом. Uhlen считается самой большой смежной террасой виноградников в Германии.

Пить в 2012-2022 г.г. Охладить до 8-10°С. В районе виноградника Winninger Uhlen геологи описывают шесть различных геологических слоев, относящихся к девонскому периоду. По существу, это твердый кварцит, красный сланец и известковый песчаник, измененный временем и условиям выветривания - и часто со встроенными окаменелостями. Бесчисленные хоры (хор = терраса разделен на небольшие участки сухими каменными стенами) теперь представляют собой впечатляющую террасу и культурный памятник. Открытый на юг Улен напоминает вам амфитеатр с высотой до 200 метров и средиземноморским микроклиматом. Uhlen считается самой большой смежной террасой виноградников в Германии.

Цвет вина — темно-рубиновый, с фиолетовыми отблесками, непрозрачной сердцевиной и легким осветлением по краю бокала.

Выразительный вкус вина предлагает насладиться сочными, элегантными, свежими нотами красной вишни, тонкими интегрированными танинами и манящим шоколадным оттенком в послевкусии. Приятная минеральность в сочетании с кислотностью подчеркивают его энергичный характер. Во вкусе также хорошо выражены тона поджаренных тостов, мускатного ореха и свежего фундука.

Роскошный аромат вина окутывает соблазнительными тонами ягодного конфи, ежевики и лакрицы, тонкими нотами нуги и апельсиновой цедры, клубники, мясистой красной смородины, сочетающимися с нюансами сочной вишни, фиалки, пикантного гравия, шафрана, сдержанными оттенками кардамона и бергамота.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, а также сырами и трюфелями. Прекрасно подходит к блюдам итальянской, испанской и французской кухни.

"Sarget de Gruaud Larose", выпускаемое с 1979 года, — второе вино Шато Грюо Лароз. Это прекрасное вино производится из урожая с 46-летних лоз с той же тщательностью, что и главное вино Шато, и хоть оно не такое мощное и сложное, но очень щедрое и сочное и всегда предлагает хорошее соотношение "цена-качество". С 2019 года виноградники Шато получили биодинамический сертификат. Виноград собирается вручную и дважды сортируется. В зависимости от сорта, террурара и возраста лозы индивидуально подбирается емкость для брожения: обычно 50% древесные чаны и 50% — цементные. Винификация протекает при строго контролируемой температуре 24-26 °С с отобранными дрожжами. Ежедневно проводятся дегустации из каждого танка. Мацерация занимает 20–30 дней. Затем сок отделяется от мезги путем прессования в 3 вертикальных прессах и немедленно помещается в бочки. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается 14 месяцев во французских мелкозернистых дубовых бочках, 15% из которых — новые, остальные — однолетние.Сезон 2020 года был отмечен одной из самых дождливых зим в истории, за которой последовала "тропическая" весна, способствовавшая раннему распусканию бутонов. Эта тенденция сохранялась на протяжении всего вегетативного процесса. Частота и интенсивность осадков с Пасхи до Троицы, а также град, обрушившийся на Сен-Жюльен 18 апреля, затруднили и даже сделали работы на виноградниках невозможными. Приход сильной милдью напомнил аналогичную ситуацию, произошедшую в 2018 году. Период цветения сопровождался солнечной и засушливой погодой. За полным прекращением дождей в день летнего солнцестояния последовал длительный период теплой и сухой погоды, что едва не спровоцировало стресс, вызванный засухой. Две спасительные бури в середине августа и начале сентября обеспечили идеальный сценарий для завершения сбора урожая. Первая принесла необходимую влагу для оживления лоз, вторая удержала ягоды в герметичном состоянии, чтобы они могли достичь хорошей спелости.

Происхождение Шато Грюо Лароз связывают с именем рыцаря Джозефа Станисласа Грюо и относят к 1725 году. Его наследники — судья и священник — объединили виноградники в один, общей площадью в 116 гектар, и назвали Fond-Bedeau. Примечательно, что вина они выпускали в виде двух отдельных кюве — аббат Грюо и шевалье де Грюо. Шевалье де Грюо слыл чудаком. Он построил вышку над виноградником, чтобы наблюдать за работниками. Он также поднимал национальные флаги Великобритании, Германии и других стран над поместьем после каждого сбора урожая, чтобы указать, какая страна должна покупать вино в соответствии с его стилем. После смерти Шевалье в 1778 году, его сын — вице-губернатор Гиени Джозеф-Себастьян де ла Роза — скупил земли у других наследников и объединил в большое поместье, которое стало носить имя Грюо Лароз.Вина Шато были великолепного качества и очень популярны у знати. Про вина Шато Грюо Лароз говорили, что это "Король вин, вино для королей". Это заявление остается на этикетке и по сей день. Наследники Себастьяна де ла Роза продали имение Пьеру Балгери и барону Сарге. Эти две семьи управляли поместьем около 50 лет, пока в 1867 году не произошел раскол, и раздел на две части — шато Грюо Лароз Сарге и шато Грюо Лароз Фор. В XX веке оба имения купил и вновь объединил Кордье. Однако, в 1983 году он продал поместье французскому банку Компань де Суэц, а в 1997 году Шато Грюо Лароз приобрела Taillan Group во главе с Жаком Мерло, который с 60-годов был известным в Бордо негоциантом, а с 1976 года начал покупку недвижимости в регионе и являлся владельцем Шато ла Гург, Шато О-Баг Либераль, Шато Феррьер, Шато Ситран и других.Сегодня площадь Chateau Gruaud Larose составляет 165 гектаров, из которых 82 гектара занимают виноградники. Терруар является типичным для региона, на глубоких гравийных почвах посажены 57% Каберне Совиньон, 30% Мерло, 8% Каберне Фран, 3% Пти Вердо и 2% Мальбек. Средний возраст лоз — около 45 лет, плотность посадки — 10000 лоз на гектар. Урожай собирается исключительно вручную. Командой виноделов управляет сын Жака Мерло — Жан.

Цвет вина — темно-рубиновый, с фиолетовыми отблесками, непрозрачной сердцевиной и легким осветлением по краю бокала.

Выразительный вкус вина предлагает насладиться сочными, элегантными, свежими нотами красной вишни, тонкими интегрированными танинами и манящим шоколадным оттенком в послевкусии. Приятная минеральность в сочетании с кислотностью подчеркивают его энергичный характер. Во вкусе также хорошо выражены тона поджаренных тостов, мускатного ореха и свежего фундука.

Роскошный аромат вина окутывает соблазнительными тонами ягодного конфи, ежевики и лакрицы, тонкими нотами нуги и апельсиновой цедры, клубники, мясистой красной смородины, сочетающимися с нюансами сочной вишни, фиалки, пикантного гравия, шафрана, сдержанными оттенками кардамона и бергамота.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, а также сырами и трюфелями. Прекрасно подходит к блюдам итальянской, испанской и французской кухни.

"Sarget de Gruaud Larose", выпускаемое с 1979 года, — второе вино Шато Грюо Лароз. Это прекрасное вино производится из урожая с 46-летних лоз с той же тщательностью, что и главное вино Шато, и хоть оно не такое мощное и сложное, но очень щедрое и сочное и всегда предлагает хорошее соотношение "цена-качество". С 2019 года виноградники Шато получили биодинамический сертификат. Виноград собирается вручную и дважды сортируется. В зависимости от сорта, террурара и возраста лозы индивидуально подбирается емкость для брожения: обычно 50% древесные чаны и 50% — цементные. Винификация протекает при строго контролируемой температуре 24-26 °С с отобранными дрожжами. Ежедневно проводятся дегустации из каждого танка. Мацерация занимает 20–30 дней. Затем сок отделяется от мезги путем прессования в 3 вертикальных прессах и немедленно помещается в бочки. По завершении малолактической ферментации вино выдерживается 14 месяцев во французских мелкозернистых дубовых бочках, 15% из которых — новые, остальные — однолетние.Сезон 2020 года был отмечен одной из самых дождливых зим в истории, за которой последовала "тропическая" весна, способствовавшая раннему распусканию бутонов. Эта тенденция сохранялась на протяжении всего вегетативного процесса. Частота и интенсивность осадков с Пасхи до Троицы, а также град, обрушившийся на Сен-Жюльен 18 апреля, затруднили и даже сделали работы на виноградниках невозможными. Приход сильной милдью напомнил аналогичную ситуацию, произошедшую в 2018 году. Период цветения сопровождался солнечной и засушливой погодой. За полным прекращением дождей в день летнего солнцестояния последовал длительный период теплой и сухой погоды, что едва не спровоцировало стресс, вызванный засухой. Две спасительные бури в середине августа и начале сентября обеспечили идеальный сценарий для завершения сбора урожая. Первая принесла необходимую влагу для оживления лоз, вторая удержала ягоды в герметичном состоянии, чтобы они могли достичь хорошей спелости.

Происхождение Шато Грюо Лароз связывают с именем рыцаря Джозефа Станисласа Грюо и относят к 1725 году. Его наследники — судья и священник — объединили виноградники в один, общей площадью в 116 гектар, и назвали Fond-Bedeau. Примечательно, что вина они выпускали в виде двух отдельных кюве — аббат Грюо и шевалье де Грюо. Шевалье де Грюо слыл чудаком. Он построил вышку над виноградником, чтобы наблюдать за работниками. Он также поднимал национальные флаги Великобритании, Германии и других стран над поместьем после каждого сбора урожая, чтобы указать, какая страна должна покупать вино в соответствии с его стилем. После смерти Шевалье в 1778 году, его сын — вице-губернатор Гиени Джозеф-Себастьян де ла Роза — скупил земли у других наследников и объединил в большое поместье, которое стало носить имя Грюо Лароз.Вина Шато были великолепного качества и очень популярны у знати. Про вина Шато Грюо Лароз говорили, что это "Король вин, вино для королей". Это заявление остается на этикетке и по сей день. Наследники Себастьяна де ла Роза продали имение Пьеру Балгери и барону Сарге. Эти две семьи управляли поместьем около 50 лет, пока в 1867 году не произошел раскол, и раздел на две части — шато Грюо Лароз Сарге и шато Грюо Лароз Фор. В XX веке оба имения купил и вновь объединил Кордье. Однако, в 1983 году он продал поместье французскому банку Компань де Суэц, а в 1997 году Шато Грюо Лароз приобрела Taillan Group во главе с Жаком Мерло, который с 60-годов был известным в Бордо негоциантом, а с 1976 года начал покупку недвижимости в регионе и являлся владельцем Шато ла Гург, Шато О-Баг Либераль, Шато Феррьер, Шато Ситран и других.Сегодня площадь Chateau Gruaud Larose составляет 165 гектаров, из которых 82 гектара занимают виноградники. Терруар является типичным для региона, на глубоких гравийных почвах посажены 57% Каберне Совиньон, 30% Мерло, 8% Каберне Фран, 3% Пти Вердо и 2% Мальбек. Средний возраст лоз — около 45 лет, плотность посадки — 10000 лоз на гектар. Урожай собирается исключительно вручную. Командой виноделов управляет сын Жака Мерло — Жан.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус мягкий, питкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и утонченной, слегка покалывающей кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, гармоничный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, цитрусовых и минералов.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с легкими салатами, блюдами из рыбы, а также наслаждаться им в качестве аперитива.

Steinschaden, Yellow Riesling — элегантное сухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Нижней Австрии на глинистых, гравийных, каменистых и лессовых почвах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей краткой предферментационной мацерацией в течение суток. Ферментация проходит в стальных резервуарах с использованием натуральных дрожжей. Выдерживается вино на тонком осадке с регулярным батоннажем.

Steinschaden — винодельческое хозяйство, расположенное в Кампдале. Этот регион славится живописными пейзажами с тенистыми лесами и залитыми солнцем равнинами, а терруар отличается большим разнообразием. В 1950-х годах Годфрид Штайншаден пошел на своеобразный риск и стал применять революционный метод культивации лоз, который в скором времени позволил улучшить качество винограда. В 1960-х гг он построил винодельню и стал заниматься производством вина на продажу. В 90-х годах прошлого столетия бразды правления перешли к сыновьям Годфрида, Антону и Годфриду-младшему.На сегодняшний день винодельней Steinschaden управляет третье поколение семьи, Карл и Годфрид-третий. Они умело сочетают традиционные методы с инновационными технологиями, а их вина в полной мере выражают характер здешних земель.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус мягкий, питкий, чистый, с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовым профилем и утонченной, слегка покалывающей кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, гармоничный, изысканный аромат раскрывается в бокале оттенками персика, яблока, цитрусовых и минералов.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с легкими салатами, блюдами из рыбы, а также наслаждаться им в качестве аперитива.

Steinschaden, Yellow Riesling — элегантное сухое белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. Ягоды произрастают на виноградниках компании в Нижней Австрии на глинистых, гравийных, каменистых и лессовых почвах. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей краткой предферментационной мацерацией в течение суток. Ферментация проходит в стальных резервуарах с использованием натуральных дрожжей. Выдерживается вино на тонком осадке с регулярным батоннажем.

Steinschaden — винодельческое хозяйство, расположенное в Кампдале. Этот регион славится живописными пейзажами с тенистыми лесами и залитыми солнцем равнинами, а терруар отличается большим разнообразием. В 1950-х годах Годфрид Штайншаден пошел на своеобразный риск и стал применять революционный метод культивации лоз, который в скором времени позволил улучшить качество винограда. В 1960-х гг он построил винодельню и стал заниматься производством вина на продажу. В 90-х годах прошлого столетия бразды правления перешли к сыновьям Годфрида, Антону и Годфриду-младшему.На сегодняшний день винодельней Steinschaden управляет третье поколение семьи, Карл и Годфрид-третий. Они умело сочетают традиционные методы с инновационными технологиями, а их вина в полной мере выражают характер здешних земель.

Вино пурпурно-рубинового цвета.

Вкус вина яркий, элегантный и утонченный, но при этом живой, энергичный и плотный, с интенсивными фруктовыми тонами, пряными оттенками, красивой свежестью, шелковистыми танинами, кремовой текстурой и длительным, стойким послевкусием.

Аромат вина очень выразительный, с тонами спелых фруктов, нотами черной смородины, шелковицы, ежевики и черники и легкими пряными нюансами.

Вино превосходно в сочетании с горячими мясными блюдами, мясными деликатесами, мясными закусками и выдержанными сырами.

"La Sirene de Giscours", 2020 — винтаж, полный энергии и утонченности, прекрасно выражающий индивидуальность своего терруара. В нем раскрываются интенсивные фруктовые ароматы, превосходная свежесть и пряные ноты, привнесенные Каберне Фран. Это — второе вино Шато Жискур, которое изготавливается с такой же тщательностью, что и главное вино Шато, но из винограда с более молодых лоз. В 2020-м году урожай был собран вручную в период с 1 сентября по 2 октября. Виноград подвергли ручной и оптической сортировке. Мацерация и ферментация на протяжении 35 дней проходили при постоянно контролируемой температуре 28 °С в бетонных и стальных резервуарах. Затем вино выдерживалось 17 месяцев во французских дубовых бочках, 50% из которых были новыми. Потенциал хранения этого вина оценивается в 8-20 лет.

Первое письменное упоминание о Шато Жискур, подтверждающее продажу недвижимости, датируется 1330 годом и относится к укрепленной крепости. Записи о виноделии в Шато Жискур берут свое начало в 1552, когда Сеньор де ла Бастида продал его Пьеру де Орме. До французской революции Шато принадлежало семье Сент-Саймо, потом оно было конфисковано, а затем, в 1793 году, ее купили два американца из Бостона — Джон Грей и Джонатан Дэвис. После этого у поместья было еще несколько владельцев, но с приобретением имущества банкиром, графом де Пескаторе в 1845 году, который в 1847 году нанял Пьера Скавински для управления имением, для Шато началась великая эра. Скавински оказался великим земледельцем. В 1860 он изобрел плуг, который теперь носит его имя, он стал пионером в борьбе с плесенью. Также Скавински сыграл большую роль в становлении вин Шато Жискур и занятии ими авторитетных позиций в рейтингах. Пьер Скавински руководил имением на протяжении более 50 лет, в том числе в то время, когда владельцем Шато стала семья Крузе (этот период отмечен как один из самых успешных в истории усадьбы). Семья Крузе продала усадьбу в 1913 году. Вслед за этим последовали долгие и трудные годы. В 1954 году усадьба была приобретена Николя Тари, знаменитым виноделом Алжира, который отреставрировал Шато и расширил виноградники, сделав поместье очень продуктивным. В 1995 году Chаteau Giscours было куплено Эриком Альбада Желжерсма. Благодаря усилиям Эрика, вина Шато Жискур обрели известность и стали одними из лучших вин Бордо. Сегодня виноградники Шато находятся на территории трех винодельческих зон аппелласьона Марго: Кантенак, Лабард и Арсак. Особенности местных почв позволяют производить вина, обладающие мягкостью и изяществом. Технология изготовления вин Шато Жискур производится в соответствии с предписаниями Международной организации по стандартизации, выданными хозяйству в январе 2001 года, что гарантирует их неизменно высокое качество.

Вино пурпурно-рубинового цвета.

Вкус вина яркий, элегантный и утонченный, но при этом живой, энергичный и плотный, с интенсивными фруктовыми тонами, пряными оттенками, красивой свежестью, шелковистыми танинами, кремовой текстурой и длительным, стойким послевкусием.

Аромат вина очень выразительный, с тонами спелых фруктов, нотами черной смородины, шелковицы, ежевики и черники и легкими пряными нюансами.

Вино превосходно в сочетании с горячими мясными блюдами, мясными деликатесами, мясными закусками и выдержанными сырами.

"La Sirene de Giscours", 2020 — винтаж, полный энергии и утонченности, прекрасно выражающий индивидуальность своего терруара. В нем раскрываются интенсивные фруктовые ароматы, превосходная свежесть и пряные ноты, привнесенные Каберне Фран. Это — второе вино Шато Жискур, которое изготавливается с такой же тщательностью, что и главное вино Шато, но из винограда с более молодых лоз. В 2020-м году урожай был собран вручную в период с 1 сентября по 2 октября. Виноград подвергли ручной и оптической сортировке. Мацерация и ферментация на протяжении 35 дней проходили при постоянно контролируемой температуре 28 °С в бетонных и стальных резервуарах. Затем вино выдерживалось 17 месяцев во французских дубовых бочках, 50% из которых были новыми. Потенциал хранения этого вина оценивается в 8-20 лет.

Первое письменное упоминание о Шато Жискур, подтверждающее продажу недвижимости, датируется 1330 годом и относится к укрепленной крепости. Записи о виноделии в Шато Жискур берут свое начало в 1552, когда Сеньор де ла Бастида продал его Пьеру де Орме. До французской революции Шато принадлежало семье Сент-Саймо, потом оно было конфисковано, а затем, в 1793 году, ее купили два американца из Бостона — Джон Грей и Джонатан Дэвис. После этого у поместья было еще несколько владельцев, но с приобретением имущества банкиром, графом де Пескаторе в 1845 году, который в 1847 году нанял Пьера Скавински для управления имением, для Шато началась великая эра. Скавински оказался великим земледельцем. В 1860 он изобрел плуг, который теперь носит его имя, он стал пионером в борьбе с плесенью. Также Скавински сыграл большую роль в становлении вин Шато Жискур и занятии ими авторитетных позиций в рейтингах. Пьер Скавински руководил имением на протяжении более 50 лет, в том числе в то время, когда владельцем Шато стала семья Крузе (этот период отмечен как один из самых успешных в истории усадьбы). Семья Крузе продала усадьбу в 1913 году. Вслед за этим последовали долгие и трудные годы. В 1954 году усадьба была приобретена Николя Тари, знаменитым виноделом Алжира, который отреставрировал Шато и расширил виноградники, сделав поместье очень продуктивным. В 1995 году Chаteau Giscours было куплено Эриком Альбада Желжерсма. Благодаря усилиям Эрика, вина Шато Жискур обрели известность и стали одними из лучших вин Бордо. Сегодня виноградники Шато находятся на территории трех винодельческих зон аппелласьона Марго: Кантенак, Лабард и Арсак. Особенности местных почв позволяют производить вина, обладающие мягкостью и изяществом. Технология изготовления вин Шато Жискур производится в соответствии с предписаниями Международной организации по стандартизации, выданными хозяйству в январе 2001 года, что гарантирует их неизменно высокое качество.

Вино сочного золотистого цвета.

Вкус вина яркий, сладкий, с фруктово-цветочными оттенками и тонкими медовыми нюансами в долгом послевкусии.

Вино привлекает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, засахаренных цитрусовых, меда и ванили.

Вино превосходно в качестве самостоятельного напитка. Можно подавать вино к пряным закускам, легким блюдам индийской кухни, сухофруктам, фруктовым десертам, пудингам и запеканкам.

Clemens Busch, Riesling "Marienburg" Spatlese — белое сладкое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на лучших участках виноградника "Marienburg". Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей спонтанной ферментацией на диких дрожжах в старых дубовых бочках. Выдерживается вино 10 месяцев в старых бочках из дуба. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Винодельня Clemens Busch расположена в Мозеле. Она была основана в 1984 году Клеменсом Буш и его женой, Ритой. Главной целью компании является производство вин высочайшего качества с применением передовых технологий. Большая часть виноградных лоз выращивается на чрезвычайно крутом винограднике площадью 25 га, который охватывает весь склон холма, обращенный к деревне Pünderich.Компания получает финансирование от "Европейского сельскохозяйственного фонда развития сельских районов" (EAFRD) в рамках программы развития "EULLE" (Меры по охране окружающей среды, развитие сельских районов, сельское хозяйство).

Вино сочного золотистого цвета.

Вкус вина яркий, сладкий, с фруктово-цветочными оттенками и тонкими медовыми нюансами в долгом послевкусии.

Вино привлекает щедрым, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, нектарина, засахаренных цитрусовых, меда и ванили.

Вино превосходно в качестве самостоятельного напитка. Можно подавать вино к пряным закускам, легким блюдам индийской кухни, сухофруктам, фруктовым десертам, пудингам и запеканкам.

Clemens Busch, Riesling "Marienburg" Spatlese — белое сладкое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на лучших участках виноградника "Marienburg". Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей спонтанной ферментацией на диких дрожжах в старых дубовых бочках. Выдерживается вино 10 месяцев в старых бочках из дуба. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Винодельня Clemens Busch расположена в Мозеле. Она была основана в 1984 году Клеменсом Буш и его женой, Ритой. Главной целью компании является производство вин высочайшего качества с применением передовых технологий. Большая часть виноградных лоз выращивается на чрезвычайно крутом винограднике площадью 25 га, который охватывает весь склон холма, обращенный к деревне Pünderich.Компания получает финансирование от "Европейского сельскохозяйственного фонда развития сельских районов" (EAFRD) в рамках программы развития "EULLE" (Меры по охране окружающей среды, развитие сельских районов, сельское хозяйство).

Имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Демонстрирует полнотелый, округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и бальзамическими штрихами в стойком послевкусии.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей, черного перца и древесины.

Вино рекомендуется подавать к блюдам на гриле, тушеным блюдам, кот-де-беф с луком-шалотом, перечному стейку или камамберу.

"Naujan" Rouge — яркое и щедрое красное сухое вино, плод самых красивых терруаров Бордо. В производстве вина используется органический виноград сортов Мерло и Каберне Фран, собранный вручную с лучших участков в поселках Наужан и Постиак, в 31 км к юго-востоку от Бордо. Здесь преобладает морской климат с теплым летом и достаточно мягкой зимой. Почва состоит из глины и известняка. На гектар приходится около 10 000 лоз. Урожайность ограничена 1,2 кг с куста. Почвы обрабатываются механически для улучшения аэрации, большое внимание уделяется биоразнообразию и экологическому балансу на виноградниках и вокруг них. По окончании ручного сбора урожая ягоды отделяются от стеблей, проходят дополнительную селекцию и подвергаются ферментации, проходящей при контролируемой температуре в бетонных резервуарах с натуральными дрожжами. Далее следует яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается 12 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба.Вот уже на протяжении 200 лет виноградниками Chateau Rauzan Despagne владеет семья Деспань. Жан-Луи Деспань ставит на первое место качество производимых вин и работает под девизом "Нет количеству без качества!". В 2003 году он оставил бизнес своим детям и переехал в Бразилию. Теперь его дети — Тибо и Базалин — отвечают за линейку вин в Бордо. На винодельне установлено самое современное оборудование. Динамичный подход к продвижению вин помог семье Деспань приобрести много друзей и преданных клиентов по всему миру, а их вина завоевывают признание и высокие оценки критиков.

Имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Демонстрирует полнотелый, округлый, сбалансированный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряным профилем, тонкими танинами и бальзамическими штрихами в стойком послевкусии.

Гармоничный, щедрый аромат раскрывается в бокале оттенками ежевики, вишни, черники, подлеска, пряностей, черного перца и древесины.

Вино рекомендуется подавать к блюдам на гриле, тушеным блюдам, кот-де-беф с луком-шалотом, перечному стейку или камамберу.

"Naujan" Rouge — яркое и щедрое красное сухое вино, плод самых красивых терруаров Бордо. В производстве вина используется органический виноград сортов Мерло и Каберне Фран, собранный вручную с лучших участков в поселках Наужан и Постиак, в 31 км к юго-востоку от Бордо. Здесь преобладает морской климат с теплым летом и достаточно мягкой зимой. Почва состоит из глины и известняка. На гектар приходится около 10 000 лоз. Урожайность ограничена 1,2 кг с куста. Почвы обрабатываются механически для улучшения аэрации, большое внимание уделяется биоразнообразию и экологическому балансу на виноградниках и вокруг них. По окончании ручного сбора урожая ягоды отделяются от стеблей, проходят дополнительную селекцию и подвергаются ферментации, проходящей при контролируемой температуре в бетонных резервуарах с натуральными дрожжами. Далее следует яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается 12 месяцев в 225-литровых бочках из французского дуба.Вот уже на протяжении 200 лет виноградниками Chateau Rauzan Despagne владеет семья Деспань. Жан-Луи Деспань ставит на первое место качество производимых вин и работает под девизом "Нет количеству без качества!". В 2003 году он оставил бизнес своим детям и переехал в Бразилию. Теперь его дети — Тибо и Базалин — отвечают за линейку вин в Бордо. На винодельне установлено самое современное оборудование. Динамичный подход к продвижению вин помог семье Деспань приобрести много друзей и преданных клиентов по всему миру, а их вина завоевывают признание и высокие оценки критиков.

Вино насыщенного рубинового цвета с легким фиолетовым оттенком. Аромат богат тонами черной смородины и сливы, нотками табачного листа, кожи, нюансами фиалк и кедра и тонкими минеральными оттенками. Элегантное, насыщенное с прекрасным балансом, бархатными танинами и продолжительным послевкусием с едва уловимыми оттенками какао-бобов и инжирной косточки.

Вино насыщенного рубинового цвета с легким фиолетовым оттенком. Аромат богат тонами черной смородины и сливы, нотками табачного листа, кожи, нюансами фиалк и кедра и тонкими минеральными оттенками. Элегантное, насыщенное с прекрасным балансом, бархатными танинами и продолжительным послевкусием с едва уловимыми оттенками какао-бобов и инжирной косточки.

Вино имеет глубокий пурпурный цвет.

У вина полный, хорошо сбалансированный, свежий и элегантный вкус. Во вкусовом аккорде выделяются ноты сочной малины, земляники и ежевики, украшенные цветочными тонами фиалки, тонкими штрихами шоколада, мускатного ореха и фундука. Шелковистые танины выстилают стойкое, продолжительное послевкусие.

Вино демонстрирует свежий и чистый аромат с нотами измельченной красной смородины, хрустящей дикой малины и пикантными минеральными нюансами, дополненными оттенками лилии, фиалки, сычуаньского перца и мускатного ореха.

Вино хорошо сочетается с жареным и приготовленным на гриле белым и красным мясом, сырами.

"Duluc" — второе вино поместья Бранер-Дюкрю, которое стало производиться на винодельне позже, чем ее первенец — "Chateau Branaire-Ducru", но изготавливается с той же тщательностью, что и главное вино. Обладая скрытой силой, естественной непринужденностью и гурманским оттенком, "Duluc" раскрывается не сразу, а спустя несколько лет после выпуска. Изготовленное, в основном, из урожая с молодых 15-летних лоз, вино соответствует "подписи 3F" — "Freshness, Fruit, Finesse" ("Свежесть, Фруктовость, Утонченность"), которая является истинным лейтмотивом поместья. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдержка вина во французских дубовых бочках занимает 12 месяцев. Винтаж 2017 года будет находиться на пике зрелости вплоть до 2023 года.С начала зимы до конца января 2017 года погода была очень холодной, однако вторая половина зимы выдалась мягкой. В результате распускание почек было ранним и равномерным. Конец апреля был очень холодным. Ночью 27 и 28 апреля ударили заморозки, поразившие некоторые западные участки виноградников. Всего пострадало около 20% площади виноградника. Впоследствии весна была особенно теплой и сухой, что подчеркивало ранний характер урожая. Хорошие условия во время цветения способствовали равномерному фенологическому развитию лоз. К 20 июня на нескольких участках можно было наблюдать умеренные уровни водного стресса, что способствовало развитию более толстой кожуры винограда, богатой полифенолами. Дожди в конце июня оживили лозы. Остальная часть лета оставалась довольно сухой до конца августа и не была чрезмерно жаркой. Сухие условия, преобладавшие в этот период, были чрезвычайно благоприятны. В начале сентября дождь способствовал ускорению развития винограда. Это был ранний урожай, сбор начался с 13 сентября и был завершен к 4 октября. Урожайность незатронутых морозом участков была очень хорошей. Средняя урожайность по поместью составила 39,6 гл/га.Происхождение виноградников Chateau Branaire-Ducru прослеживается еще в XVII веке, когда они были частью недвижимости Шато Beychevelle, владелец которого умер в 1642 году и оставил множество неоплаченных счетов. В целях погашения кредитных обязательств Шато с его землями было продано. Замок и прилагаемая территория были распределены между новыми владельцами. Среди них был и Жан Батист Бранер, который приобрел часть земель в 1680 году, основав поместье Шато Бранер-Дюкрю. Сегодня хозяйству принадлежат более 60 га земли прекрасных старых виноградников, находящиеся в превосходном состоянии. Почва виноградников в основном представлена гравием, благодаря чему вина поместья обладают великолепной танинной основой, позволяющей развиваться винам на протяжении десятилетий. Немаловажным являются и биодинамические особенности культивации лозы: трава между лозами не уничтожаются пестицидами, а свободно растет. Этот способ помогает естественным образом ограничить урожайность, способствует защите винограда от засухи, а также позволяет производить экологически чистые вина.

Вино имеет глубокий пурпурный цвет.

У вина полный, хорошо сбалансированный, свежий и элегантный вкус. Во вкусовом аккорде выделяются ноты сочной малины, земляники и ежевики, украшенные цветочными тонами фиалки, тонкими штрихами шоколада, мускатного ореха и фундука. Шелковистые танины выстилают стойкое, продолжительное послевкусие.

Вино демонстрирует свежий и чистый аромат с нотами измельченной красной смородины, хрустящей дикой малины и пикантными минеральными нюансами, дополненными оттенками лилии, фиалки, сычуаньского перца и мускатного ореха.

Вино хорошо сочетается с жареным и приготовленным на гриле белым и красным мясом, сырами.

"Duluc" — второе вино поместья Бранер-Дюкрю, которое стало производиться на винодельне позже, чем ее первенец — "Chateau Branaire-Ducru", но изготавливается с той же тщательностью, что и главное вино. Обладая скрытой силой, естественной непринужденностью и гурманским оттенком, "Duluc" раскрывается не сразу, а спустя несколько лет после выпуска. Изготовленное, в основном, из урожая с молодых 15-летних лоз, вино соответствует "подписи 3F" — "Freshness, Fruit, Finesse" ("Свежесть, Фруктовость, Утонченность"), которая является истинным лейтмотивом поместья. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре. Выдержка вина во французских дубовых бочках занимает 12 месяцев. Винтаж 2017 года будет находиться на пике зрелости вплоть до 2023 года.С начала зимы до конца января 2017 года погода была очень холодной, однако вторая половина зимы выдалась мягкой. В результате распускание почек было ранним и равномерным. Конец апреля был очень холодным. Ночью 27 и 28 апреля ударили заморозки, поразившие некоторые западные участки виноградников. Всего пострадало около 20% площади виноградника. Впоследствии весна была особенно теплой и сухой, что подчеркивало ранний характер урожая. Хорошие условия во время цветения способствовали равномерному фенологическому развитию лоз. К 20 июня на нескольких участках можно было наблюдать умеренные уровни водного стресса, что способствовало развитию более толстой кожуры винограда, богатой полифенолами. Дожди в конце июня оживили лозы. Остальная часть лета оставалась довольно сухой до конца августа и не была чрезмерно жаркой. Сухие условия, преобладавшие в этот период, были чрезвычайно благоприятны. В начале сентября дождь способствовал ускорению развития винограда. Это был ранний урожай, сбор начался с 13 сентября и был завершен к 4 октября. Урожайность незатронутых морозом участков была очень хорошей. Средняя урожайность по поместью составила 39,6 гл/га.Происхождение виноградников Chateau Branaire-Ducru прослеживается еще в XVII веке, когда они были частью недвижимости Шато Beychevelle, владелец которого умер в 1642 году и оставил множество неоплаченных счетов. В целях погашения кредитных обязательств Шато с его землями было продано. Замок и прилагаемая территория были распределены между новыми владельцами. Среди них был и Жан Батист Бранер, который приобрел часть земель в 1680 году, основав поместье Шато Бранер-Дюкрю. Сегодня хозяйству принадлежат более 60 га земли прекрасных старых виноградников, находящиеся в превосходном состоянии. Почва виноградников в основном представлена гравием, благодаря чему вина поместья обладают великолепной танинной основой, позволяющей развиваться винам на протяжении десятилетий. Немаловажным являются и биодинамические особенности культивации лозы: трава между лозами не уничтожаются пестицидами, а свободно растет. Этот способ помогает естественным образом ограничить урожайность, способствует защите винограда от засухи, а также позволяет производить экологически чистые вина.

“Chateau Batailley” 2010 французское вино темно-рубинового цвета. Вкус у вина округлый, сочный, тонкий, сложный, с шелковыми танинами. Освежающим послевкусием, приятной свежестью и хорошим балансом. Аромат вина состоит из различных оттенков красных фруктов.

“Chateau Batailley” 2010 французское вино темно-рубинового цвета. Вкус у вина округлый, сочный, тонкий, сложный, с шелковыми танинами. Освежающим послевкусием, приятной свежестью и хорошим балансом. Аромат вина состоит из различных оттенков красных фруктов.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина энергичный, упругий, довольно зрелый, с хорошей кислотностью, изысканными фруктовыми оттенками и свежим, сухим послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен оттенками цитрусовых фруктов, груши, белого персика, нюансами сливочного масла и дрожжей.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, овощами, салатами, блюдами из рыбы и белого мяса, пастой и мягкими сырами.

Tercet, Bourgogne Aligote — очень привлекательное, свежее белое вино из винограда сорта Алиготе. Этот сорт при умелом уходе и доведении до наилучшего результата может доставить огромное удовольствие. В Алиготе от Терсе, особенно в аромате, хорошо чувствуется рука и стилистика Марка Сойярда, которому всегда удается создать невероятный союз между естественным брожением и утонченностью, максимально подталкивая фрукты к их самому зрелому выражению. Для спонтанного брожения и выдержки вина Марк выбрал дубовые баррики третьего использования, чтобы не рисковать скрыть магию хрупкости Алиготе. Сульфиты при создании вина не применяются. Алиготе можно пить молодым или "забыть" в погребе на 4-5 лет, чтобы насладиться еще более полноценным продуктом.

Компания Tercet является совместным проектом двух виноделов — Марка Сойярда и Флорана Ламбера. Первый знаком по Domaine de la Cras, а его коллега долгое время работал виноградарем в разных хозяйствах в Кот д'Ор. Познакомившись в школе виноделия, они подружились и решили вместе создавать вино. Так впоследствии получился проект, собранный по частицам из их общей мечты. Друзья приобретают большую часть винограда у друзей и знакомых, а небольшое количество выращивают сами на своем участке площадью в 1 гектар. Процесс викификации проходит в погребе Марка в Пломбье-де-Дижон. Весь виноград имеет только органическое происхождение, так же как и применяемые к нему техники. Сегодня молодые виноделы полны сил и надежд на то, что их особенные вина ручной работы будут признаны на международном уровне. Конечно название проекта и изображенные на этикетках вин три совы подразумевают наличие третьего партнера в проекте. Действительно, есть еще один человек, предпочитающий оставаться в тени, но именно благодаря ему вина скромных виноделов добираются до своего потребителя.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина энергичный, упругий, довольно зрелый, с хорошей кислотностью, изысканными фруктовыми оттенками и свежим, сухим послевкусием.

Привлекательный аромат вина наполнен оттенками цитрусовых фруктов, груши, белого персика, нюансами сливочного масла и дрожжей.

Вино хорошо сочетается с легкими закусками, овощами, салатами, блюдами из рыбы и белого мяса, пастой и мягкими сырами.

Tercet, Bourgogne Aligote — очень привлекательное, свежее белое вино из винограда сорта Алиготе. Этот сорт при умелом уходе и доведении до наилучшего результата может доставить огромное удовольствие. В Алиготе от Терсе, особенно в аромате, хорошо чувствуется рука и стилистика Марка Сойярда, которому всегда удается создать невероятный союз между естественным брожением и утонченностью, максимально подталкивая фрукты к их самому зрелому выражению. Для спонтанного брожения и выдержки вина Марк выбрал дубовые баррики третьего использования, чтобы не рисковать скрыть магию хрупкости Алиготе. Сульфиты при создании вина не применяются. Алиготе можно пить молодым или "забыть" в погребе на 4-5 лет, чтобы насладиться еще более полноценным продуктом.

Компания Tercet является совместным проектом двух виноделов — Марка Сойярда и Флорана Ламбера. Первый знаком по Domaine de la Cras, а его коллега долгое время работал виноградарем в разных хозяйствах в Кот д'Ор. Познакомившись в школе виноделия, они подружились и решили вместе создавать вино. Так впоследствии получился проект, собранный по частицам из их общей мечты. Друзья приобретают большую часть винограда у друзей и знакомых, а небольшое количество выращивают сами на своем участке площадью в 1 гектар. Процесс викификации проходит в погребе Марка в Пломбье-де-Дижон. Весь виноград имеет только органическое происхождение, так же как и применяемые к нему техники. Сегодня молодые виноделы полны сил и надежд на то, что их особенные вина ручной работы будут признаны на международном уровне. Конечно название проекта и изображенные на этикетках вин три совы подразумевают наличие третьего партнера в проекте. Действительно, есть еще один человек, предпочитающий оставаться в тени, но именно благодаря ему вина скромных виноделов добираются до своего потребителя.

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина чистый, крепкий, сухой, очень сочный, с шелковистой текстурой, колоритной приятной кислотностью, создающей хорошую структуру, нотками зеленого перца, неожиданными медовыми нюансами и сбалансированной минеральностью в свежем послевкусии.

Аромате вина наполнен оттенками ананаса, виноградного персика, лайма, цветочного меда и минералов.

Вино прекрасно сочетается с любыми рыбными блюдами, белым мясом, блюдами японской кухни. Попробуйте его с рыбой с жареным картофелем, морскими гребешками и другими моллюсками, а также со слабо/недолго приготовленной дичью.

Mantlerhof, Riesling Ried "Wieland" 1OTW — органическое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, произрастающий на винограднике "Виланд", одном из лучших мест региона. Место защищено от западных ветров, в результате чего на винограднике создается специфический микроклимат. Участок, принадлежащий Мантлерхоф, был засажен классическими клонами Рислинг Рейнгау в 1980 году. Сбор урожая проводится с конца сентября до начала ноября, в зависимости от созревания винограда. После спонтанной медленной ферментации в стальных резервуарах вино очень долго выдерживается на дрожжевом осадке. Производитель рекомендует открывать вино через 4-5 лет, а также утверждает, что оно может прекрасно храниться до 50 лет.

Mantlerhof — винодельческое хозяйство, расположенное в небольшой деревне к востоку от Кремса. Саймон Мантлер и его жена, Элсбет, приобрели первые виноградники в 1365 году. С 1800 года поместье находится под управлением семьи Мантлерхоф. Общая площадь виноградников составляет 14 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи.На сегодняшний день компания Мантлерхоф, помимо виноделия, предоставляет услуги гостиничного бизнеса. Каждый желающий может провести выходные в живописных краях Кремса и насладиться великолепными винами.

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина чистый, крепкий, сухой, очень сочный, с шелковистой текстурой, колоритной приятной кислотностью, создающей хорошую структуру, нотками зеленого перца, неожиданными медовыми нюансами и сбалансированной минеральностью в свежем послевкусии.

Аромате вина наполнен оттенками ананаса, виноградного персика, лайма, цветочного меда и минералов.

Вино прекрасно сочетается с любыми рыбными блюдами, белым мясом, блюдами японской кухни. Попробуйте его с рыбой с жареным картофелем, морскими гребешками и другими моллюсками, а также со слабо/недолго приготовленной дичью.

Mantlerhof, Riesling Ried "Wieland" 1OTW — органическое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, произрастающий на винограднике "Виланд", одном из лучших мест региона. Место защищено от западных ветров, в результате чего на винограднике создается специфический микроклимат. Участок, принадлежащий Мантлерхоф, был засажен классическими клонами Рислинг Рейнгау в 1980 году. Сбор урожая проводится с конца сентября до начала ноября, в зависимости от созревания винограда. После спонтанной медленной ферментации в стальных резервуарах вино очень долго выдерживается на дрожжевом осадке. Производитель рекомендует открывать вино через 4-5 лет, а также утверждает, что оно может прекрасно храниться до 50 лет.

Mantlerhof — винодельческое хозяйство, расположенное в небольшой деревне к востоку от Кремса. Саймон Мантлер и его жена, Элсбет, приобрели первые виноградники в 1365 году. С 1800 года поместье находится под управлением семьи Мантлерхоф. Общая площадь виноградников составляет 14 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи.На сегодняшний день компания Мантлерхоф, помимо виноделия, предоставляет услуги гостиничного бизнеса. Каждый желающий может провести выходные в живописных краях Кремса и насладиться великолепными винами.