Вино Рислинг, Каберне Фран, Алиготе и Альянико, Страница 249

У вина элегантный золотисто-зеленоватый цвет.

Вино привлекает свежим, превосходно структурированным вкусом с нотами белых фруктов, мокрого камня и нюансами лимона, с хрустящей кислотностью и долгим послевкусием.

Утонченный аромат вина наполнен тонами белого персика и весенних цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением для легких салатов, закусок, блюд из рыбы, морепродуктов, жаркого из свинины.

Markus Huber, Riesling "Terrassen", Traisental DAC — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг, произрастающий на винограднике "Террассен" в районе Трайзенталь. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются измельчению с последующей краткой мацерацией на кожице в течение 4 часов. После прессования в пневматическом прессе сусло ферментируется при контролируемой температуре 19 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина осуществляется на осадке на протяжении 3 месяцев. Винтаж 2015 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2016-2021 гг.

Markus Huber, родившийся в 1979 году, окончил энологический университет в Klosterneuburg. В течение нескольких лет он работал в винодельческой компании в Южной Африке, а вернувшись на родину решил основать свое небольшое хозяйство.Главной целью винодельни Markus Huber является производство высококачественных белых вин, которые отличаются элегантностью, утонченностью и свежестью. На виноградниках с известковыми почвами произрастают в основном белые сорта винограда. Умеренные климатические условия благоприятно влияют на созревание ягод. Маркус стал "Виноделом года" по мнению "Falstaff, 2015". На сегодняшний день продукция Маркус Хубер экспортируется в более чем 20 стран по всему миру, включая Австралию и Северную Америку.

У вина элегантный золотисто-зеленоватый цвет.

Вино привлекает свежим, превосходно структурированным вкусом с нотами белых фруктов, мокрого камня и нюансами лимона, с хрустящей кислотностью и долгим послевкусием.

Утонченный аромат вина наполнен тонами белого персика и весенних цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением для легких салатов, закусок, блюд из рыбы, морепродуктов, жаркого из свинины.

Markus Huber, Riesling "Terrassen", Traisental DAC — элегантное белое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг, произрастающий на винограднике "Террассен" в районе Трайзенталь. Сбор урожая проводится только по достижении ягод оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются измельчению с последующей краткой мацерацией на кожице в течение 4 часов. После прессования в пневматическом прессе сусло ферментируется при контролируемой температуре 19 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка вина осуществляется на осадке на протяжении 3 месяцев. Винтаж 2015 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2016-2021 гг.

Markus Huber, родившийся в 1979 году, окончил энологический университет в Klosterneuburg. В течение нескольких лет он работал в винодельческой компании в Южной Африке, а вернувшись на родину решил основать свое небольшое хозяйство.Главной целью винодельни Markus Huber является производство высококачественных белых вин, которые отличаются элегантностью, утонченностью и свежестью. На виноградниках с известковыми почвами произрастают в основном белые сорта винограда. Умеренные климатические условия благоприятно влияют на созревание ягод. Маркус стал "Виноделом года" по мнению "Falstaff, 2015". На сегодняшний день продукция Маркус Хубер экспортируется в более чем 20 стран по всему миру, включая Австралию и Северную Америку.

Вино выразительного лимонно-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

Сочный, яркий, сбалансированный вкус вина наполнен нежными яблочными тонами, оттенками фруктов и цитрусовых. В утонченном, элегантном послевкусии угадываются нотки желтых яблок и минералов.

Многогранный, гармоничный аромат вина раскрывается нюансами сочных абрикос, минералов, меда, груш, свежих диких трав, извести, цветов и дымка.

Вино хорошо сочетается с австрийской кухней, рыбными блюдами, сырами и мясом.

Вино выразительного лимонно-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

Сочный, яркий, сбалансированный вкус вина наполнен нежными яблочными тонами, оттенками фруктов и цитрусовых. В утонченном, элегантном послевкусии угадываются нотки желтых яблок и минералов.

Многогранный, гармоничный аромат вина раскрывается нюансами сочных абрикос, минералов, меда, груш, свежих диких трав, извести, цветов и дымка.

Вино хорошо сочетается с австрийской кухней, рыбными блюдами, сырами и мясом.

У вина желто-соломенный цвет с едва уловимыми зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует изысканный, сбалансированный вкус с утонченной кислинкой и фруктово-цитрусовыми оттенками в послевкусии.

Свежий, элегантный аромат вина изобилует оттенками персика, лимона и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с суши, кальмарами, цыпленком по-тайски, острыми салатами.

Setzer, Riesling — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на виноградниках "Ried Hochstraß" и "Ried Viertelgraben". По окончании сбора урожая виноград отправляется на винодельню, где подвергается прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре 17 °С. Выдерживается вино также в стальных емкостях.

Винодельческое хозяйство Setzer расположено в деревне Hohenwarth. Поместье было построено в 1705 году и использовалось для производства сельскохозяйственных культур. В 2001 году было принято решение арендовать участок и высадить на нем виноградники. Основные сорта, выращиваемые на виноградниках — Грюнер Вельтлинер и Ротер Вельтлинер. Помимо собственного урожая, в производстве вина виноделы используют виноград, купленный у проверенных хозяйств.На сегодняшний день продукция компании Зетцер экспортируется во многие страны Европы, Азии и США.

У вина желто-соломенный цвет с едва уловимыми зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует изысканный, сбалансированный вкус с утонченной кислинкой и фруктово-цитрусовыми оттенками в послевкусии.

Свежий, элегантный аромат вина изобилует оттенками персика, лимона и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с суши, кальмарами, цыпленком по-тайски, острыми салатами.

Setzer, Riesling — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на виноградниках "Ried Hochstraß" и "Ried Viertelgraben". По окончании сбора урожая виноград отправляется на винодельню, где подвергается прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре 17 °С. Выдерживается вино также в стальных емкостях.

Винодельческое хозяйство Setzer расположено в деревне Hohenwarth. Поместье было построено в 1705 году и использовалось для производства сельскохозяйственных культур. В 2001 году было принято решение арендовать участок и высадить на нем виноградники. Основные сорта, выращиваемые на виноградниках — Грюнер Вельтлинер и Ротер Вельтлинер. Помимо собственного урожая, в производстве вина виноделы используют виноград, купленный у проверенных хозяйств.На сегодняшний день продукция компании Зетцер экспортируется во многие страны Европы, Азии и США.

Вино красивого фиолетового цвета с гранатовыми полутонами.

Округлое вино со вкусом сладких фруктов, черной вишни, какао и мягкими танинами. Послевкусие продолжительное, освежающее.

Аромат вина раскрывается нотами земли, пряностей и спелой вишни.

Это восхитительное вино прекрасно подчеркнет вкус блюд из красного мяса, грибов, овощей и ветчины.

Chateau La Commanderie, Saint-Emilion Grand Cru, 2009 — элегантное, сбалансированное вино с освежающим фруктовым послевкусием. Виноградник Шато Ла Коммандри расположен на границе аппелласьонов Сент-Эмилион и Помроль и имеет южную экспозицию. 6 га плодородных земель засажены лозами Мерло (80%) и Каберне Фран (20%). Почвенный состав — песок, известняк и железная руда. Средний возраст лоз — 35 лет. Урожай собирают вручную и сортируют дважды: сначала вручную, а затем при помощи оптической системы. После ферментации в бетонных чанах с регулярным пижажем и яблочно-молочного брожения в бочках, вино стареет 18 месяцев в дубовых бочках, 50% которых — новые. Благодаря высококачественному винограду и тщательно подобранным методам винификации, в последние несколько лет Chateau La Commanderie является одним из лучших вин Сент-Эмилиона.История Chateau La Commanderie началась в XIII веке. В то время виноградник был собственностью монашеского ордена Святого Иоанна Иерусалимского. С 2004 года и по настоящее время поместьем владеют Тибо и Магалин Декостер. Помимо Chateau La Commanderie семья Декостер является собственником Clos de Jacobins. После оформления покупки на приобретение обоих хозяйств новые владельцы провели реконструкцию погребов и омолодили саженцы виноградных лоз. Также одним из нововведений Тибо и Магалин Декостер стало использование органических методов культивирования винограда.

Вино красивого фиолетового цвета с гранатовыми полутонами.

Округлое вино со вкусом сладких фруктов, черной вишни, какао и мягкими танинами. Послевкусие продолжительное, освежающее.

Аромат вина раскрывается нотами земли, пряностей и спелой вишни.

Это восхитительное вино прекрасно подчеркнет вкус блюд из красного мяса, грибов, овощей и ветчины.

Chateau La Commanderie, Saint-Emilion Grand Cru, 2009 — элегантное, сбалансированное вино с освежающим фруктовым послевкусием. Виноградник Шато Ла Коммандри расположен на границе аппелласьонов Сент-Эмилион и Помроль и имеет южную экспозицию. 6 га плодородных земель засажены лозами Мерло (80%) и Каберне Фран (20%). Почвенный состав — песок, известняк и железная руда. Средний возраст лоз — 35 лет. Урожай собирают вручную и сортируют дважды: сначала вручную, а затем при помощи оптической системы. После ферментации в бетонных чанах с регулярным пижажем и яблочно-молочного брожения в бочках, вино стареет 18 месяцев в дубовых бочках, 50% которых — новые. Благодаря высококачественному винограду и тщательно подобранным методам винификации, в последние несколько лет Chateau La Commanderie является одним из лучших вин Сент-Эмилиона.История Chateau La Commanderie началась в XIII веке. В то время виноградник был собственностью монашеского ордена Святого Иоанна Иерусалимского. С 2004 года и по настоящее время поместьем владеют Тибо и Магалин Декостер. Помимо Chateau La Commanderie семья Декостер является собственником Clos de Jacobins. После оформления покупки на приобретение обоих хозяйств новые владельцы провели реконструкцию погребов и омолодили саженцы виноградных лоз. Также одним из нововведений Тибо и Магалин Декостер стало использование органических методов культивирования винограда.

Вино светлого зеленовато-желтого цвета с серебристыми отблесками.

Вкус вина сочный, чистый, освежающий, с нежными тонами желтых тропических и цитрусовых фруктов, пикантной кислотностью и стойким, минеральным, солоноватым послевкусием.

Нежный аромат вина наполнен оттенками персика, цветочного меда, апельсиновой цедры, минералов, лимона и зеленого яблока, дополненными тонкими нюансами гвоздики.

Вино можно подавать в качестве аперитива, а также сочетать с пастой, спаржей и рыбой.

Salomon, Riesling Von Den Terrassen — свежее, гармоничное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на террасных виноградниках в Кремштале. По окончании сбора урожая, который осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило, в первую неделю октября, плоды транспортируют на винодельню для дальнейшей винификации, проходящей в соответствии с многолетними винодельческими традициями. Ягоды прессуют и полученное сусло декантируется в течение 48 часов. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали на протяжении 10 недель. Винтаж 2020 года выдерживался на тонком осадке до конца декабря. Розлив состоялся в январе 2021 года. Вино подается в качестве аперитива, а также идеально сочетается с пастой, спаржей и рыбой.

Компания Salomon является одной из старейших частных виноделен в Австрии. Её виноградники разбиты в самой восточной части Вахау, которая относится к винодельческому региону Кремшталь. Великолепные белые вина с прекрасной минеральностью производятся здесь уже более 225 лет. Официальной датой основания компании считается 1792 год. С 2005 года компанией руководят Бертольд и Гертруда Саломон, которые представляют седьмое поколение виноделов. В основе их философии лежит убеждение, что великолепные вина можно производить лишь из винограда, выращенного на здоровой почве. Поэтому почва, на которой укоренены виноградные лозы, является наиболее важным культурным достоянием, о котором необходимо заботиться, защищать и сохранять, чтобы его можно было с гордостью передавать следующим поколениям.

Вино светлого зеленовато-желтого цвета с серебристыми отблесками.

Вкус вина сочный, чистый, освежающий, с нежными тонами желтых тропических и цитрусовых фруктов, пикантной кислотностью и стойким, минеральным, солоноватым послевкусием.

Нежный аромат вина наполнен оттенками персика, цветочного меда, апельсиновой цедры, минералов, лимона и зеленого яблока, дополненными тонкими нюансами гвоздики.

Вино можно подавать в качестве аперитива, а также сочетать с пастой, спаржей и рыбой.

Salomon, Riesling Von Den Terrassen — свежее, гармоничное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на террасных виноградниках в Кремштале. По окончании сбора урожая, который осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило, в первую неделю октября, плоды транспортируют на винодельню для дальнейшей винификации, проходящей в соответствии с многолетними винодельческими традициями. Ягоды прессуют и полученное сусло декантируется в течение 48 часов. Ферментация протекает в чанах из нержавеющей стали на протяжении 10 недель. Винтаж 2020 года выдерживался на тонком осадке до конца декабря. Розлив состоялся в январе 2021 года. Вино подается в качестве аперитива, а также идеально сочетается с пастой, спаржей и рыбой.

Компания Salomon является одной из старейших частных виноделен в Австрии. Её виноградники разбиты в самой восточной части Вахау, которая относится к винодельческому региону Кремшталь. Великолепные белые вина с прекрасной минеральностью производятся здесь уже более 225 лет. Официальной датой основания компании считается 1792 год. С 2005 года компанией руководят Бертольд и Гертруда Саломон, которые представляют седьмое поколение виноделов. В основе их философии лежит убеждение, что великолепные вина можно производить лишь из винограда, выращенного на здоровой почве. Поэтому почва, на которой укоренены виноградные лозы, является наиболее важным культурным достоянием, о котором необходимо заботиться, защищать и сохранять, чтобы его можно было с гордостью передавать следующим поколениям.

У вина светло-соломенный цвет.

Вино имеет элегантный вкус с цветочными и фруктовыми нотками и долгое минеральное послевкусие.

Аромат вина наполнен тонами спелых фруктов.

Вино хорошо подходит для рыбных блюд и морепродуктов.

Martin Schaetzel, Riesling "Kaefferkopf" — эльзасское белое сухое вино с интенсивным фруктовым вкусом и ароматом. Эльзасский Рислинг имеет свой собственный индивидуальный стиль, более щедрый, чем сделанный в Германии. Такие качества обеспечиваются терруаром — солнечным климатом и защитой гор. Семья Шетцель занимается виноградарством в деревне Ammerschwihr в Эльзасе с 1803 года. Винодельческое хозяйство Schaetzelбыло основано в 1930 году Мартином Шетцелем, который стремился сделать вина, выражающие достоинства их терруара. В 1979 году его племянник, Жан Шетцель, после окончания курса виноделия в Университете Дижона, взял на себя управление семейными виноградниками и увеличил объем производства, уважая фундаментальные ценности, которые были переданы ему в наследство. С 2010 года Мишель Вие, бывший летчик-истребитель французского флота и инженер, выходец из семьи виноградарей на юго-западе Франции с 1654 года, присоединился к Жану, чтобы продолжать работу по повышению качества терруара до уровня лучших в Эльзасе. Хозяйство сертифицировано как ведущее биологическое и биодинамическое сельское хозяйство с 1990 года. Виноградники хозяйства Martin Schaetzelрасположены на склонах окрестных гор и принадлежат к классу Гран Крю. Участок "Kaefferkopf" расположен на склоне к юго-западу от Ammerschwihr. Он характеризуется сложным, разнообразным геологическим субстратом, сочетая гранит с известняком и песчаником. Сложность рельефа в сочетании с качеством климата делают "Kaefferkopf" отличным терруаром для Рислинга, Пино Гри и Гевюрцтраминера. Другой участок — Grand Cru "Rangen de Thann" — самый южный эльзасский виноградник, является единственным терруаром вулканической породы в Эльзасе. Кремнистые породы составляют почву, богатую питательными элементами. Виноградники класса Гран Крю "Eichberg" и "Pfersigberg" расположены к юго-западу от города Кольмар, на пологих невысоких склонах с замечательной почвой и исключительным микроклиматом. Наличие песчаника в почвах увеличивает сложность этих вин, придавая им большую утонченность, надежный, богатый, пряный аромат, мощную структуру и большую долговечность. В хозяйстве Мартин Шетцель методы винификации адаптируются к каждому сорту. Виноград собирается вручную и перевозится целыми гроздями. Затем следует прессование и декантация сока в течение 6-8 часов. Самопроизвольное брожение происходит в дубовых бочках или нержавеющих стальных чанах (в зависимости от вина) с терморегуляцией. Декантирование осуществляется по необходимости и состоянию на конец ферментации, так, чтобы сохранить вино на тонком осадке, полезном при старении вина. После розлива вино созревает в бутылках. В настоящее время компания производит высококачественные вина из семи сортов винограда, типичных для Эльзаса.

У вина светло-соломенный цвет.

Вино имеет элегантный вкус с цветочными и фруктовыми нотками и долгое минеральное послевкусие.

Аромат вина наполнен тонами спелых фруктов.

Вино хорошо подходит для рыбных блюд и морепродуктов.

Martin Schaetzel, Riesling "Kaefferkopf" — эльзасское белое сухое вино с интенсивным фруктовым вкусом и ароматом. Эльзасский Рислинг имеет свой собственный индивидуальный стиль, более щедрый, чем сделанный в Германии. Такие качества обеспечиваются терруаром — солнечным климатом и защитой гор. Семья Шетцель занимается виноградарством в деревне Ammerschwihr в Эльзасе с 1803 года. Винодельческое хозяйство Schaetzelбыло основано в 1930 году Мартином Шетцелем, который стремился сделать вина, выражающие достоинства их терруара. В 1979 году его племянник, Жан Шетцель, после окончания курса виноделия в Университете Дижона, взял на себя управление семейными виноградниками и увеличил объем производства, уважая фундаментальные ценности, которые были переданы ему в наследство. С 2010 года Мишель Вие, бывший летчик-истребитель французского флота и инженер, выходец из семьи виноградарей на юго-западе Франции с 1654 года, присоединился к Жану, чтобы продолжать работу по повышению качества терруара до уровня лучших в Эльзасе. Хозяйство сертифицировано как ведущее биологическое и биодинамическое сельское хозяйство с 1990 года. Виноградники хозяйства Martin Schaetzelрасположены на склонах окрестных гор и принадлежат к классу Гран Крю. Участок "Kaefferkopf" расположен на склоне к юго-западу от Ammerschwihr. Он характеризуется сложным, разнообразным геологическим субстратом, сочетая гранит с известняком и песчаником. Сложность рельефа в сочетании с качеством климата делают "Kaefferkopf" отличным терруаром для Рислинга, Пино Гри и Гевюрцтраминера. Другой участок — Grand Cru "Rangen de Thann" — самый южный эльзасский виноградник, является единственным терруаром вулканической породы в Эльзасе. Кремнистые породы составляют почву, богатую питательными элементами. Виноградники класса Гран Крю "Eichberg" и "Pfersigberg" расположены к юго-западу от города Кольмар, на пологих невысоких склонах с замечательной почвой и исключительным микроклиматом. Наличие песчаника в почвах увеличивает сложность этих вин, придавая им большую утонченность, надежный, богатый, пряный аромат, мощную структуру и большую долговечность. В хозяйстве Мартин Шетцель методы винификации адаптируются к каждому сорту. Виноград собирается вручную и перевозится целыми гроздями. Затем следует прессование и декантация сока в течение 6-8 часов. Самопроизвольное брожение происходит в дубовых бочках или нержавеющих стальных чанах (в зависимости от вина) с терморегуляцией. Декантирование осуществляется по необходимости и состоянию на конец ферментации, так, чтобы сохранить вино на тонком осадке, полезном при старении вина. После розлива вино созревает в бутылках. В настоящее время компания производит высококачественные вина из семи сортов винограда, типичных для Эльзаса.

Вино светлого соломенно-золотистого цвета.

В элегантном, сочном и свежем вкусе вина доминируют оживленная кислотность и утонченные тона минералов, прослеживаются оттенки персика и грейпфрута.

Аромат вина раскрывается бодрящими тонами грейпфрута и персика.

Вино подается к салатам и горячим блюдам из овощей, блюдам из птицы и белого мяса.

"100 Hugel" Riesling — классический представитель немецких вин, созданных из винограда сорта Рислинг. Этот сорт был впервые выращен в долине Рейна. Его особенностью является способ культивирования, лучшие грозди он дает в регионах с прохладным климатом. Высаженный на крутых склонах холмов, Рислинг с виноградников Виттманн дарует изготовленному из него вину удивительную сочность и свежесть в сочетании с приятными персиковыми и грейпфрутовыми нотками. "100 Холмов" Рислинг составит гастрономическую пару салатам, блюдам из овощей и белого мяса.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Вино светлого соломенно-золотистого цвета.

В элегантном, сочном и свежем вкусе вина доминируют оживленная кислотность и утонченные тона минералов, прослеживаются оттенки персика и грейпфрута.

Аромат вина раскрывается бодрящими тонами грейпфрута и персика.

Вино подается к салатам и горячим блюдам из овощей, блюдам из птицы и белого мяса.

"100 Hugel" Riesling — классический представитель немецких вин, созданных из винограда сорта Рислинг. Этот сорт был впервые выращен в долине Рейна. Его особенностью является способ культивирования, лучшие грозди он дает в регионах с прохладным климатом. Высаженный на крутых склонах холмов, Рислинг с виноградников Виттманн дарует изготовленному из него вину удивительную сочность и свежесть в сочетании с приятными персиковыми и грейпфрутовыми нотками. "100 Холмов" Рислинг составит гастрономическую пару салатам, блюдам из овощей и белого мяса.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина свежий, откровенный, гибкий, с нотами черной вишни в спирте, черной смородины, красной розы, с совершенной гармонией между силой фруктов и мягкостью текстуры.

Сладкий, богатый аромат вина наполнен нотами вишни, чернослива и черной смородины.

Вино превосходно в качестве аперитива или само по себе. Хорошо сочетается с дыней, фуа-гра, красным виноградом, крольчатиной в стиле Сентонж, десертами с шоколадом, вишней, малиной и клубникой.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина свежий, откровенный, гибкий, с нотами черной вишни в спирте, черной смородины, красной розы, с совершенной гармонией между силой фруктов и мягкостью текстуры.

Сладкий, богатый аромат вина наполнен нотами вишни, чернослива и черной смородины.

Вино превосходно в качестве аперитива или само по себе. Хорошо сочетается с дыней, фуа-гра, красным виноградом, крольчатиной в стиле Сентонж, десертами с шоколадом, вишней, малиной и клубникой.

Вино имеет золотисто-соломенный цвет с привлекательным блеском.

Вино отличается полным, плотным, многослойным и богатым вкусом с оттенками сухофруктов, меда и булочки Бриошь, идеальным балансом сладости и кислотности, длительным и обволакивающим послевкусием.

У вина сложный и многогранный аромат, в котором угадываются оттенки хрустящего зеленого яблока, айвы, лайма и цветов, дополненные медовыми и ванильными нотами, дымными и чайными нюансами.

Вино хорошо сочетается с десертами, выпечкой, крем-брюле, джемом и голубыми сырами.

Sauk-Dere, "Ice Wine" Riesling — восхитительное сладкое вино, созданное из замороженного винограда. Из такого винограда получается высокосахаристое сусло, которое позволяет произвести сладкое вино относительно невысокой крепости и приятной медовой сладости. Из подмерзшего винограда можно получить лишь около 20% сока, что объясняет достаточно высокую стоимость вина. Сбор урожая осуществляется вручную. Под пресс ягоды поступают в замороженном виде. Винификация сусла проходит в стальных емкостях при низкой температуре с остановкой ферментации путем резкого охлаждения. Выдерживается вино в бочках из кавказского дуба на протяжении 16 месяцев, благодаря чему во вкусе появляются тонкие нюансы ванили, дыма и черного чая. Пить "ледяное вино" можно молодым, но также оно обладает хорошим потенциалом хранения — 5 и более лет.

Хозяйство "Саук-Дере" ведет свою историю с 20-х годов ХХ века, когда неподалеку от поселения Молдаванское были заложены первые виноградники созданного в 1926 году совхоза "Красный молот". Позже, в 1939 году, знаменитый нарком Анастас Микоян подал идею использовать оставшиеся от бывших каменоломен тоннели в качестве погребов для вина. Следует отметить, что условия для этого в тоннелях были подходящие: постоянство оптимальной температуры и влажности, отсутствие сквозняков и солнечного света. Со временем именно в эти винохранилища поставляли лучшие образцы алкогольной продукции со всех уголков Советского Союза. Знаменитые подвалы со ставшими уже музейными экспонатами сохранились и до наших дней. Сегодня здесь проводят экскурсии для всех желающих увидеть уникальную коллекцию из 82 тысяч бутылок.  Погреба расположены таким образом, что в южной части находятся эмалированные емкости для ферментации и выдержки вина, а в северной, на глубине 23,5 метров — цех выдержки белых марочных вин. Центральная галерея отведена под хранилище для огромных дубовых бочек, некоторые из них стоят здесь еще с 1960 года.Сегодня хозяйство "Саук-Дере" идет в ногу со временем и, продолжая славные традиции местного виноделия, выпускает широкий ассортимент моносортовых и ассамбляжных вин, коллекции молодых и выдержанных вин. Кроме того, произошло объединение двух юридических лиц — АФ "Саук-Дере" и винодельни "Лефкадия".

Вино имеет золотисто-соломенный цвет с привлекательным блеском.

Вино отличается полным, плотным, многослойным и богатым вкусом с оттенками сухофруктов, меда и булочки Бриошь, идеальным балансом сладости и кислотности, длительным и обволакивающим послевкусием.

У вина сложный и многогранный аромат, в котором угадываются оттенки хрустящего зеленого яблока, айвы, лайма и цветов, дополненные медовыми и ванильными нотами, дымными и чайными нюансами.

Вино хорошо сочетается с десертами, выпечкой, крем-брюле, джемом и голубыми сырами.

Sauk-Dere, "Ice Wine" Riesling — восхитительное сладкое вино, созданное из замороженного винограда. Из такого винограда получается высокосахаристое сусло, которое позволяет произвести сладкое вино относительно невысокой крепости и приятной медовой сладости. Из подмерзшего винограда можно получить лишь около 20% сока, что объясняет достаточно высокую стоимость вина. Сбор урожая осуществляется вручную. Под пресс ягоды поступают в замороженном виде. Винификация сусла проходит в стальных емкостях при низкой температуре с остановкой ферментации путем резкого охлаждения. Выдерживается вино в бочках из кавказского дуба на протяжении 16 месяцев, благодаря чему во вкусе появляются тонкие нюансы ванили, дыма и черного чая. Пить "ледяное вино" можно молодым, но также оно обладает хорошим потенциалом хранения — 5 и более лет.

Хозяйство "Саук-Дере" ведет свою историю с 20-х годов ХХ века, когда неподалеку от поселения Молдаванское были заложены первые виноградники созданного в 1926 году совхоза "Красный молот". Позже, в 1939 году, знаменитый нарком Анастас Микоян подал идею использовать оставшиеся от бывших каменоломен тоннели в качестве погребов для вина. Следует отметить, что условия для этого в тоннелях были подходящие: постоянство оптимальной температуры и влажности, отсутствие сквозняков и солнечного света. Со временем именно в эти винохранилища поставляли лучшие образцы алкогольной продукции со всех уголков Советского Союза. Знаменитые подвалы со ставшими уже музейными экспонатами сохранились и до наших дней. Сегодня здесь проводят экскурсии для всех желающих увидеть уникальную коллекцию из 82 тысяч бутылок.  Погреба расположены таким образом, что в южной части находятся эмалированные емкости для ферментации и выдержки вина, а в северной, на глубине 23,5 метров — цех выдержки белых марочных вин. Центральная галерея отведена под хранилище для огромных дубовых бочек, некоторые из них стоят здесь еще с 1960 года.Сегодня хозяйство "Саук-Дере" идет в ногу со временем и, продолжая славные традиции местного виноделия, выпускает широкий ассортимент моносортовых и ассамбляжных вин, коллекции молодых и выдержанных вин. Кроме того, произошло объединение двух юридических лиц — АФ "Саук-Дере" и винодельни "Лефкадия".

У вина нежно-розовый цвет.

Вино покоряет свежим, гладким, чуть сладковатым, сбалансированным вкусом с щедрыми ягодными нотками, оттенками лепестков роз, приятной фруктовой кислинкой и долгим, гармоничным послевкусием с тонкими нюансами карамели и белого перца.

В легком и утонченном аромате вина гармонично переплетаются оттенки красных ягод и растительные нюансы. Особый шарм и свежесть привносят элегантные мятные штрихи.

Вино является прекрасным аперитивом, а также гармонично дополнит блюда из белого мяса, колбасные изделия, свежие овощи, фрукты и десерты.

Нежное розовое вино Guilbaud Freres, Rose d'Anjou AOP изготавливается из винограда сорта Каберне Фран, произрастающего на виноградниках провинции Анжу в южной части долины Луары. У истоков развития виноделия в Анжу стоят католические и протестантские монахи, каждый монастырь имеет свой собственный виноградник. Вина Анжу подавались всему королевскому двору при правлении Генриха II Плантагенета. Это свидетельствует о том, что репутация вин Луары росла более тысячи лет. Виноградники раскинулись на террасах и живописных холмах долины Луары, открытых для солнечных лучей, на высоте 30-100 метров над уровнем моря. Виноградные лозы выращиваются в мягких климатических условиях на кремнистых и сланцевых почвах. Урожай собирают исключительно вручную, после чего транспортируют на винодельню, где виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Ферментация проходит традиционным методом при низких температурах. Выдержка вина осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-20 °C.

Винодельня Guilbaud Freres была основана в 1927 году братьями Эдуардом и Марселем Гильбо, представителями длинной линии виноградарей и виноделов Гильбо из Долины Луары. Братья всегда стремились гарантировать качество своей продукции, чтобы соответствовать старинному семейному девизу, гласящему "Серьезность и традиция!". Последующие поколения увековечили труды братьев и продолжили выполнение их благородной задачи с той же тщательностью и строгостью, согласно девизу. Основа вин Гильбо Фрер — привилегированное расположение семейных виноградников и глубокое знание терруаров. Именно эти факторы дают винам Гильбо Фрер высокие репутацию и качество. "Все, что выходит из наших подвалов, имеет безупречное качество, мы привержены этому", — говорят в семье Гильбо. Эдуард и Марсель, а за ними и последующие поколения, сумели гармонично сочетать наследственные ноу-хау с высочайшей техникой в ​​области виноделия. Они положили весь свой опыт и уникальные знания, чтобы поднять производство вина до высочайшего уровня.

У вина нежно-розовый цвет.

Вино покоряет свежим, гладким, чуть сладковатым, сбалансированным вкусом с щедрыми ягодными нотками, оттенками лепестков роз, приятной фруктовой кислинкой и долгим, гармоничным послевкусием с тонкими нюансами карамели и белого перца.

В легком и утонченном аромате вина гармонично переплетаются оттенки красных ягод и растительные нюансы. Особый шарм и свежесть привносят элегантные мятные штрихи.

Вино является прекрасным аперитивом, а также гармонично дополнит блюда из белого мяса, колбасные изделия, свежие овощи, фрукты и десерты.

Нежное розовое вино Guilbaud Freres, Rose d'Anjou AOP изготавливается из винограда сорта Каберне Фран, произрастающего на виноградниках провинции Анжу в южной части долины Луары. У истоков развития виноделия в Анжу стоят католические и протестантские монахи, каждый монастырь имеет свой собственный виноградник. Вина Анжу подавались всему королевскому двору при правлении Генриха II Плантагенета. Это свидетельствует о том, что репутация вин Луары росла более тысячи лет. Виноградники раскинулись на террасах и живописных холмах долины Луары, открытых для солнечных лучей, на высоте 30-100 метров над уровнем моря. Виноградные лозы выращиваются в мягких климатических условиях на кремнистых и сланцевых почвах. Урожай собирают исключительно вручную, после чего транспортируют на винодельню, где виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Ферментация проходит традиционным методом при низких температурах. Выдержка вина осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре 18-20 °C.

Винодельня Guilbaud Freres была основана в 1927 году братьями Эдуардом и Марселем Гильбо, представителями длинной линии виноградарей и виноделов Гильбо из Долины Луары. Братья всегда стремились гарантировать качество своей продукции, чтобы соответствовать старинному семейному девизу, гласящему "Серьезность и традиция!". Последующие поколения увековечили труды братьев и продолжили выполнение их благородной задачи с той же тщательностью и строгостью, согласно девизу. Основа вин Гильбо Фрер — привилегированное расположение семейных виноградников и глубокое знание терруаров. Именно эти факторы дают винам Гильбо Фрер высокие репутацию и качество. "Все, что выходит из наших подвалов, имеет безупречное качество, мы привержены этому", — говорят в семье Гильбо. Эдуард и Марсель, а за ними и последующие поколения, сумели гармонично сочетать наследственные ноу-хау с высочайшей техникой в ​​области виноделия. Они положили весь свой опыт и уникальные знания, чтобы поднять производство вина до высочайшего уровня.

Вино интенсивного, глубокого рубинового цвета.

Вкус вина мощный, властный, с элегантными нотами специй и сливок, сильной минеральностью и исключительной гармонией.

Вино обладает сложным, широким ароматом с фруктовыми нотами (особенно горькой вишни), нотами ароматических трав, ванили и перца.

Вино подается к дичи, блюдам из красного мяса, сырам.

"Re Manfredi" — вино, которое отражает суть винодельни Терре дель Звеви. Оно изготавливается из винограда сорта Альянико, выращенного на винограднике площадью в 52 гектара, расположенном на вулканических почвах на высоте 420 метров над уровнем моря в коммуне Веноза. Альянико культивируется здесь очень давно. Вулканическое плато в Вультуре с его великолепными пейзажами в XII веке привлекли внимание швабского короля Фридриха II, будущего Императора Священной Римской империи. Здесь он построил прекрасные замки, которые сохранились до наших дней. Вино "Ре Манфреди" посвящено сыну Фридриха II — королю Манфреди, бесстрашному воину, королю Сицилии с 1258 года. Оно лучше всего интерпретирует характеристики Альянико дель Вультуре. Чистые фруктовые ноты в аромате вина гармонично сочетаются с легкими оттенками ванили и тимьяна, полученными после выдержки напитка во французских барриках Винодельня Terre degli Svevi ("Земля Звевов") была основана в 1998 году в провинции Потенца (Базиликата, Италия). Площадь поместья занимает около 120 гектаров земли, состоящей из плодородного чернозема и лавы потухшего вулкана Монте Вультуре. В предгорьях древнего вулкана выращивают знаменитый черный виноград Альянико, который составлял магическую основу многих благородных вин Древней Греции и Древнего Рима. Вина Terre degli Svevi, прежде всего отражающие суть терруара зоны Альянико дель Вультуре, названы "детьми света" за насыщенный ароматический букет и неповторимую минеральность вкуса.

Вино интенсивного, глубокого рубинового цвета.

Вкус вина мощный, властный, с элегантными нотами специй и сливок, сильной минеральностью и исключительной гармонией.

Вино обладает сложным, широким ароматом с фруктовыми нотами (особенно горькой вишни), нотами ароматических трав, ванили и перца.

Вино подается к дичи, блюдам из красного мяса, сырам.

"Re Manfredi" — вино, которое отражает суть винодельни Терре дель Звеви. Оно изготавливается из винограда сорта Альянико, выращенного на винограднике площадью в 52 гектара, расположенном на вулканических почвах на высоте 420 метров над уровнем моря в коммуне Веноза. Альянико культивируется здесь очень давно. Вулканическое плато в Вультуре с его великолепными пейзажами в XII веке привлекли внимание швабского короля Фридриха II, будущего Императора Священной Римской империи. Здесь он построил прекрасные замки, которые сохранились до наших дней. Вино "Ре Манфреди" посвящено сыну Фридриха II — королю Манфреди, бесстрашному воину, королю Сицилии с 1258 года. Оно лучше всего интерпретирует характеристики Альянико дель Вультуре. Чистые фруктовые ноты в аромате вина гармонично сочетаются с легкими оттенками ванили и тимьяна, полученными после выдержки напитка во французских барриках Винодельня Terre degli Svevi ("Земля Звевов") была основана в 1998 году в провинции Потенца (Базиликата, Италия). Площадь поместья занимает около 120 гектаров земли, состоящей из плодородного чернозема и лавы потухшего вулкана Монте Вультуре. В предгорьях древнего вулкана выращивают знаменитый черный виноград Альянико, который составлял магическую основу многих благородных вин Древней Греции и Древнего Рима. Вина Terre degli Svevi, прежде всего отражающие суть терруара зоны Альянико дель Вультуре, названы "детьми света" за насыщенный ароматический букет и неповторимую минеральность вкуса.

Цвет вина — глубокий рубиновый.

У вина мягкая, бархатистая текстура, которая подчеркивает сочные акценты красных фруктов. Зрелая танинность придает вину изысканный характер. Послевкусие продолжительное, гармоничное, с легкими штрихами пряностей.

Вино демонстрирует элегантное сочетание акцентов мощных фруктовых полутонов и изящных штрихов ванили. В букете также ощущаются тона выпечки и намеки специй.

Подавать вино рекомендуется к дичи под ягодным соусом, блюдам из птицы, например, жареной утке. Также хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и фуа-гра под вишневым соусом.

Chateau Picon 1070, Bordeaux Superieur AOC — изысканное красное вино из красных сортов винограда, выращенных в зоне Бордо Суперьор. Первые упоминания о Шато относятся к 1070 году, именно он указан на этикетке вина, как дань истории основания поместья Пикон. Шато располагается в коммуне Эйнессе, неподалеку от бастиды (небольшое укрепленное селение) Сент-Фуа-ла-Гранде. Все виноградники располагаются в непосредственной близости — вокруг Шато.Для создания Шато Пикон 1070 используют сорта Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек. Винификация осуществляется традиционным способом в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках.

Maison Le Star — винодельческое хозяйство, располагающееся в знаменитом регионе Бордо. Под его "началом" работают несколько брендов, каждый из которых представляет отдельное шато. Согласно политике компании, они производят вина, которые могут быть доступны широкой аудитории потребителей. Это вина для отдыха, ежедневных встреч с друзьями, приятных вечеров и семейных торжеств. Название предприятия было выбрано неслучайно. Как объясняет его директор, Гийом Брошар, это воплощение мечтаний: "Однажды летом 2015 года, когда я смотрел в звездное небо, я определился с названием Maison Le Star. "Дом" ("maison") — это место для общения и веселья. Звезды ("le star"), как близкие, так и далекие, символизируют наши мечты и их недоступность. Они напоминают мне, что путешествие, которое мы совершаем в жизни, намного важнее, чем пункт назначения, куда мы направляемся. Maison Le Star - мой способ поделиться этой мечтой с вами".

Цвет вина — глубокий рубиновый.

У вина мягкая, бархатистая текстура, которая подчеркивает сочные акценты красных фруктов. Зрелая танинность придает вину изысканный характер. Послевкусие продолжительное, гармоничное, с легкими штрихами пряностей.

Вино демонстрирует элегантное сочетание акцентов мощных фруктовых полутонов и изящных штрихов ванили. В букете также ощущаются тона выпечки и намеки специй.

Подавать вино рекомендуется к дичи под ягодным соусом, блюдам из птицы, например, жареной утке. Также хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и фуа-гра под вишневым соусом.

Chateau Picon 1070, Bordeaux Superieur AOC — изысканное красное вино из красных сортов винограда, выращенных в зоне Бордо Суперьор. Первые упоминания о Шато относятся к 1070 году, именно он указан на этикетке вина, как дань истории основания поместья Пикон. Шато располагается в коммуне Эйнессе, неподалеку от бастиды (небольшое укрепленное селение) Сент-Фуа-ла-Гранде. Все виноградники располагаются в непосредственной близости — вокруг Шато.Для создания Шато Пикон 1070 используют сорта Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек. Винификация осуществляется традиционным способом в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках.

Maison Le Star — винодельческое хозяйство, располагающееся в знаменитом регионе Бордо. Под его "началом" работают несколько брендов, каждый из которых представляет отдельное шато. Согласно политике компании, они производят вина, которые могут быть доступны широкой аудитории потребителей. Это вина для отдыха, ежедневных встреч с друзьями, приятных вечеров и семейных торжеств. Название предприятия было выбрано неслучайно. Как объясняет его директор, Гийом Брошар, это воплощение мечтаний: "Однажды летом 2015 года, когда я смотрел в звездное небо, я определился с названием Maison Le Star. "Дом" ("maison") — это место для общения и веселья. Звезды ("le star"), как близкие, так и далекие, символизируют наши мечты и их недоступность. Они напоминают мне, что путешествие, которое мы совершаем в жизни, намного важнее, чем пункт назначения, куда мы направляемся. Maison Le Star - мой способ поделиться этой мечтой с вами".

Вино бледно-золотистого цвета.

Вино имеет энергичный вкус со сбалансированной структурой, приятной кислотностью, оттенками засахаренных фруктов и слегка горьковатым, минерально-цитрусовым послевкусием.

Аромат вина демонстрирует цветочные тона и ноты спелых персиков и груш.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вино имеет энергичный вкус со сбалансированной структурой, приятной кислотностью, оттенками засахаренных фруктов и слегка горьковатым, минерально-цитрусовым послевкусием.

Аромат вина демонстрирует цветочные тона и ноты спелых персиков и груш.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.

Вино золотистого цвета.

Вино обладает чистым, освежающим, полным вкусом с яркой кислотностью, нотками минералов, цитрусовых и продолжительным послевкусием.

Минеральный аромат вина дополнен свежими нотами цитрусовых, белого персика и абрикоса.

Вино хорошо сочетается с салатами, блюдами из рыбы, курицы и свинины.

Вино золотистого цвета.

Вино обладает чистым, освежающим, полным вкусом с яркой кислотностью, нотками минералов, цитрусовых и продолжительным послевкусием.

Минеральный аромат вина дополнен свежими нотами цитрусовых, белого персика и абрикоса.

Вино хорошо сочетается с салатами, блюдами из рыбы, курицы и свинины.

Вино светло-желтого цвета.

Вино обладает чистым, глубоким и насыщенным фруктовым вкусом c хорошим балансом и гармоничной кислотностью с приятным оттенком персиковой косточки.

Аромат вина содержит тона сладких пирогов, цветочные нюансы, мотивы сухофруктов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе и морепродуктам.

Вино Riesling "Wachenheimer" создано из винограда сорта Рислинг. Именно на этом сорте компания акцентирует особое внимание, стремясь грамотно выразить преимущества терруара с помощью традиционных для региона методов виноделия. Для этого вина используется виноград, выращенный на участке, расположенном рядом с деревнями Вахенхаймер и Форст, которые находятся в самом сердце Пфальца. Данный виноградник исторически был источником лучших вин региона, с хорошо дренированных, песчаных почв которого происходят чистые, фруктовые вина с характерным минеральным характером.Пфальц — это красивая местность, окруженная с одной стороны горами, а с другой — рекой Рейн. Горный рельеф защищает территорию от холодных и влажных ветров Атлантики, придавая этим землям статус наиболее сухих и теплых во всей Германии. Подобные географические особенности обеспечивают винограду богатство, глубину и особый стиль.Винодельня J.L.Wolf была основана в 1756 году и очень успешно развивалась в течение более двух столетий, а ее вина высоко ценились как экспертами, так и потребителями. В 1843 году для хозяйства были выстроены новая усадьба в итальянском стиле и винодельня "Вилла Вольф". Однако, в последние годы XX века винодельня, потеряв хозяев и не имея твердой руки, которая руководила бы производством вин, пришла в упадок. В 1996 году виноградники и винодельню J.L.Wolf приобрел Эрнст Лузен, владелец винодельни Dr. Loosen, который восстановил репутацию марки "J.L.Wolf", возродив производство и значительно улучшив качество вин.

Вино светло-желтого цвета.

Вино обладает чистым, глубоким и насыщенным фруктовым вкусом c хорошим балансом и гармоничной кислотностью с приятным оттенком персиковой косточки.

Аромат вина содержит тона сладких пирогов, цветочные нюансы, мотивы сухофруктов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе и морепродуктам.

Вино Riesling "Wachenheimer" создано из винограда сорта Рислинг. Именно на этом сорте компания акцентирует особое внимание, стремясь грамотно выразить преимущества терруара с помощью традиционных для региона методов виноделия. Для этого вина используется виноград, выращенный на участке, расположенном рядом с деревнями Вахенхаймер и Форст, которые находятся в самом сердце Пфальца. Данный виноградник исторически был источником лучших вин региона, с хорошо дренированных, песчаных почв которого происходят чистые, фруктовые вина с характерным минеральным характером.Пфальц — это красивая местность, окруженная с одной стороны горами, а с другой — рекой Рейн. Горный рельеф защищает территорию от холодных и влажных ветров Атлантики, придавая этим землям статус наиболее сухих и теплых во всей Германии. Подобные географические особенности обеспечивают винограду богатство, глубину и особый стиль.Винодельня J.L.Wolf была основана в 1756 году и очень успешно развивалась в течение более двух столетий, а ее вина высоко ценились как экспертами, так и потребителями. В 1843 году для хозяйства были выстроены новая усадьба в итальянском стиле и винодельня "Вилла Вольф". Однако, в последние годы XX века винодельня, потеряв хозяев и не имея твердой руки, которая руководила бы производством вин, пришла в упадок. В 1996 году виноградники и винодельню J.L.Wolf приобрел Эрнст Лузен, владелец винодельни Dr. Loosen, который восстановил репутацию марки "J.L.Wolf", возродив производство и значительно улучшив качество вин.

Вино обладает глубоким красно-рубиновым цветом.

Свежий и фруктовый вкус вина отмечен мягкими бархатными танинами, ярко выраженными тонами вишни и черной смородины, которые переплетаются с нотками шоколада и кофе. В длительном послевкусии ощутимы нюансы дуба.

В аромате вина присутствуют нотки красных фруктов, кофе и дуба.

Вино идеально в качестве аперитива. Превосходно сочетается с блюдами итальянской кухни, дичью, а также белым и красным мясом под соусом. В качестве закусок подойдут паштеты и зрелые сыры.

Впервые название вина "Chateau Croix-Mouton" было использовано только после 2004 года, до этого в течение 150 лет оно звучало как Chateau Mouton. "Chateau Croix Mouton" — работа винодела Жана-Филиппа Жануэкса, названного винным критиком Робертом Паркером "молодым, креативным и очень талантливым". Вино создано из выращенных к западу от Сент-Эмилиона на правом берегу Бордо сортов Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Строжайший отбор не допускает попадания к производству вина недозрелого винограда, а выдержка в деревянных бочках позволяет сохранить насыщенный цвет и наполняет вкус вина тонкими дубовыми оттенками. "Chateau Croix-Mouton" готово раскрывать свой потенциал как минимум 8 лет.Жан-Филипп Жануэкс купил имение Croix-Mouton в 1997 году. Château Croix-Mouton находится на берегу реки Дордонь, в коммуне Лугон, на глинистых почвах острова Иль де Карни. Виноградник Шато занимает 70 гектаров. На нем выращивается преимущественно сорт Мерло. Глинисто-илистая почва виноградника позволяет создавать прекрасные, очень лестные вина, доступные уже в молодом возрасте. Особенность этикетки Шато Круа-Мутон заключается в том, что буква "M" меняется каждый год — это способ обозначить винтаж разным цветом и формой, потому что каждый год имеет свою индивидуальность.

Время, постоянная настойчивость и забота позволили молодому, талантливому виноделу Жану-Филиппу Жануэксу создать прекрасный портфель винодельческих хозяйств. Шато и винодельни, принадлежащие Жану-Филиппу, расположены в таких апелласьонах, как Сент-Эмилион Гран Крю, Помроль, Сен-Жорж Сент-Эмилион и Бордо Суперьёр, позволяя предлагать вина редкого разнообразия и качества. Философия Domaines Jean-Philippe Janoueix основана на истинных знаниях и уважении к ремеслу предков, как в виноградарстве, так и на винодельне. Домен стремится раскрыть истинный характер каждого терруара, обрабатывая урожай с утонченностью и заботой. Дубовая древесина используется для аккомпанемента, но никогда не подавляет виноград, позволяя великолепным терруарам выразить себя. Чистота — постоянная цель Жана-Филиппа. Инновации, безусловно, присутствуют, как и должны, но они никогда не препятствуют тому, что является наиболее важным: земле, ее плодам и удовольствию вкуса.

Вино обладает глубоким красно-рубиновым цветом.

Свежий и фруктовый вкус вина отмечен мягкими бархатными танинами, ярко выраженными тонами вишни и черной смородины, которые переплетаются с нотками шоколада и кофе. В длительном послевкусии ощутимы нюансы дуба.

В аромате вина присутствуют нотки красных фруктов, кофе и дуба.

Вино идеально в качестве аперитива. Превосходно сочетается с блюдами итальянской кухни, дичью, а также белым и красным мясом под соусом. В качестве закусок подойдут паштеты и зрелые сыры.

Впервые название вина "Chateau Croix-Mouton" было использовано только после 2004 года, до этого в течение 150 лет оно звучало как Chateau Mouton. "Chateau Croix Mouton" — работа винодела Жана-Филиппа Жануэкса, названного винным критиком Робертом Паркером "молодым, креативным и очень талантливым". Вино создано из выращенных к западу от Сент-Эмилиона на правом берегу Бордо сортов Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Строжайший отбор не допускает попадания к производству вина недозрелого винограда, а выдержка в деревянных бочках позволяет сохранить насыщенный цвет и наполняет вкус вина тонкими дубовыми оттенками. "Chateau Croix-Mouton" готово раскрывать свой потенциал как минимум 8 лет.Жан-Филипп Жануэкс купил имение Croix-Mouton в 1997 году. Château Croix-Mouton находится на берегу реки Дордонь, в коммуне Лугон, на глинистых почвах острова Иль де Карни. Виноградник Шато занимает 70 гектаров. На нем выращивается преимущественно сорт Мерло. Глинисто-илистая почва виноградника позволяет создавать прекрасные, очень лестные вина, доступные уже в молодом возрасте. Особенность этикетки Шато Круа-Мутон заключается в том, что буква "M" меняется каждый год — это способ обозначить винтаж разным цветом и формой, потому что каждый год имеет свою индивидуальность.

Время, постоянная настойчивость и забота позволили молодому, талантливому виноделу Жану-Филиппу Жануэксу создать прекрасный портфель винодельческих хозяйств. Шато и винодельни, принадлежащие Жану-Филиппу, расположены в таких апелласьонах, как Сент-Эмилион Гран Крю, Помроль, Сен-Жорж Сент-Эмилион и Бордо Суперьёр, позволяя предлагать вина редкого разнообразия и качества. Философия Domaines Jean-Philippe Janoueix основана на истинных знаниях и уважении к ремеслу предков, как в виноградарстве, так и на винодельне. Домен стремится раскрыть истинный характер каждого терруара, обрабатывая урожай с утонченностью и заботой. Дубовая древесина используется для аккомпанемента, но никогда не подавляет виноград, позволяя великолепным терруарам выразить себя. Чистота — постоянная цель Жана-Филиппа. Инновации, безусловно, присутствуют, как и должны, но они никогда не препятствуют тому, что является наиболее важным: земле, ее плодам и удовольствию вкуса.

Вино светло-золотого цвета.

Вино обладает экспрессивным, бодрящим, прекрасно сбалансированным минерально-цитрусовым вкусом с высокой кислотностью.

Тонкий лимонный аромат вина гармонично дополнен нотами сладкого персика.

Вино хорошо сочетается с салатами, блюдами из рыбы, курицы и свинины.

Вино светло-золотого цвета.

Вино обладает экспрессивным, бодрящим, прекрасно сбалансированным минерально-цитрусовым вкусом с высокой кислотностью.

Тонкий лимонный аромат вина гармонично дополнен нотами сладкого персика.

Вино хорошо сочетается с салатами, блюдами из рыбы, курицы и свинины.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина очень разнообразный, но мягкий, с элегантными танинами.

Аромат вина глубокий и очень точный, с отчетливыми нотами спелых красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами.

Аппелласьон Сент-Эстеф имеет 1378 га виноградников, в основном Crus Bourgeois. Шато Мене, которое было известно в 18-м веке как Prieure de Couleys, находится в центре виноградника, охватывающего 123 акра. Почва здесь состоит из слоев камней и гравия, которые хорошо поглощают воду, обеспечивая идеальные условия для таких сортов, как Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Вдобавок, почва виноградников имеет в своих недрах оригинальный элемент в виде полосы из голубой глины. Приер де Мене является вторым вином из Шато Мене. Приер де Мене сделано с такой же тщательностью, как и первое вино, с использованием аналогичных смесей, только с более молодых виноградных лоз – их средний возраст 15-20 лет. С момента своего создания в 1979 году, вино изменилось и эволюционировало. Сейчас это элегантное и гибкое вино, с интенсивным ароматом и глубоким фруктовым вкусом, который показывает зрелость винограда.

Вино имеет насыщенный рубиново-красный цвет.

Вкус вина очень разнообразный, но мягкий, с элегантными танинами.

Аромат вина глубокий и очень точный, с отчетливыми нотами спелых красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами.

Аппелласьон Сент-Эстеф имеет 1378 га виноградников, в основном Crus Bourgeois. Шато Мене, которое было известно в 18-м веке как Prieure de Couleys, находится в центре виноградника, охватывающего 123 акра. Почва здесь состоит из слоев камней и гравия, которые хорошо поглощают воду, обеспечивая идеальные условия для таких сортов, как Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Вдобавок, почва виноградников имеет в своих недрах оригинальный элемент в виде полосы из голубой глины. Приер де Мене является вторым вином из Шато Мене. Приер де Мене сделано с такой же тщательностью, как и первое вино, с использованием аналогичных смесей, только с более молодых виноградных лоз – их средний возраст 15-20 лет. С момента своего создания в 1979 году, вино изменилось и эволюционировало. Сейчас это элегантное и гибкое вино, с интенсивным ароматом и глубоким фруктовым вкусом, который показывает зрелость винограда.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом с оттенком красного по краю бокала.

Вкус вина хорошо сбалансирован, умеренная кислотность в сочетании с мягкими бархатными танинами дарит вину долгое очаровательное послевкусие. В изысканном букете ярко выраженные ноты вишни и черных ягод переплетаются с тонами дыма и новой дубовой бочки.

В аромате вина звучат ноты засахаренных фруктов, кофе и дуба.

Вино идеально в качестве аперитива. Превосходно сочетается с блюдами итальянской кухни, дичью, а также белым и красным мясом под соусом. В качестве закусок подойдут паштеты и зрелые сыры.

Впервые название вина "Chateau Croix-Mouton" было использовано только после 2004 года, до этого в течение 150 лет оно звучало как Chateau Mouton. "Chateau Croix Mouton" — работа винодела Жана-Филиппа Жануэкса, названного винным критиком Робертом Паркером "молодым, креативным и очень талантливым". Вино создано из выращенных к западу от Сент-Эмилиона на правом берегу Бордо сортов Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Винтаж 2006 года является одним из лучших вин Жануэкса, он обладает благородным вкусом и может храниться в течение 6-8 лет. Употребить его лучше всего между 2010-2014 годом, когда вино полностью раскроет свой потенциал.Жан-Филипп Жануэкс купил имение Croix-Mouton в 1997 году. Château Croix-Mouton находится на берегу реки Дордонь, в коммуне Лугон, на глинистых почвах острова Иль де Карни. Виноградник Шато занимает 70 гектаров. На нем выращивается преимущественно сорт Мерло. Глинисто-илистая почва виноградника позволяет создавать прекрасные, очень лестные вина, доступные уже в молодом возрасте. Особенность этикетки Шато Круа-Мутон заключается в том, что буква "M" меняется каждый год — это способ обозначить винтаж разным цветом и формой, потому что каждый год имеет свою индивидуальность.

Время, постоянная настойчивость и забота позволили молодому, талантливому виноделу Жану-Филиппу Жануэксу создать прекрасный портфель винодельческих хозяйств. Шато и винодельни, принадлежащие Жану-Филиппу, расположены в таких апелласьонах, как Сент-Эмилион Гран Крю, Помроль, Сен-Жорж Сент-Эмилион и Бордо Суперьёр, позволяя предлагать вина редкого разнообразия и качества. Философия Domaines Jean-Philippe Janoueix основана на истинных знаниях и уважении к ремеслу предков, как в виноградарстве, так и на винодельне. Домен стремится раскрыть истинный характер каждого терруара, обрабатывая урожай с утонченностью и заботой. Дубовая древесина используется для аккомпанемента, но никогда не подавляет виноград, позволяя великолепным терруарам выразить себя. Чистота — постоянная цель Жана-Филиппа. Инновации, безусловно, присутствуют, как и должны, но они никогда не препятствуют тому, что является наиболее важным: земле, ее плодам и удовольствию вкуса.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом с оттенком красного по краю бокала.

Вкус вина хорошо сбалансирован, умеренная кислотность в сочетании с мягкими бархатными танинами дарит вину долгое очаровательное послевкусие. В изысканном букете ярко выраженные ноты вишни и черных ягод переплетаются с тонами дыма и новой дубовой бочки.

В аромате вина звучат ноты засахаренных фруктов, кофе и дуба.

Вино идеально в качестве аперитива. Превосходно сочетается с блюдами итальянской кухни, дичью, а также белым и красным мясом под соусом. В качестве закусок подойдут паштеты и зрелые сыры.

Впервые название вина "Chateau Croix-Mouton" было использовано только после 2004 года, до этого в течение 150 лет оно звучало как Chateau Mouton. "Chateau Croix Mouton" — работа винодела Жана-Филиппа Жануэкса, названного винным критиком Робертом Паркером "молодым, креативным и очень талантливым". Вино создано из выращенных к западу от Сент-Эмилиона на правом берегу Бордо сортов Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Винтаж 2006 года является одним из лучших вин Жануэкса, он обладает благородным вкусом и может храниться в течение 6-8 лет. Употребить его лучше всего между 2010-2014 годом, когда вино полностью раскроет свой потенциал.Жан-Филипп Жануэкс купил имение Croix-Mouton в 1997 году. Château Croix-Mouton находится на берегу реки Дордонь, в коммуне Лугон, на глинистых почвах острова Иль де Карни. Виноградник Шато занимает 70 гектаров. На нем выращивается преимущественно сорт Мерло. Глинисто-илистая почва виноградника позволяет создавать прекрасные, очень лестные вина, доступные уже в молодом возрасте. Особенность этикетки Шато Круа-Мутон заключается в том, что буква "M" меняется каждый год — это способ обозначить винтаж разным цветом и формой, потому что каждый год имеет свою индивидуальность.

Время, постоянная настойчивость и забота позволили молодому, талантливому виноделу Жану-Филиппу Жануэксу создать прекрасный портфель винодельческих хозяйств. Шато и винодельни, принадлежащие Жану-Филиппу, расположены в таких апелласьонах, как Сент-Эмилион Гран Крю, Помроль, Сен-Жорж Сент-Эмилион и Бордо Суперьёр, позволяя предлагать вина редкого разнообразия и качества. Философия Domaines Jean-Philippe Janoueix основана на истинных знаниях и уважении к ремеслу предков, как в виноградарстве, так и на винодельне. Домен стремится раскрыть истинный характер каждого терруара, обрабатывая урожай с утонченностью и заботой. Дубовая древесина используется для аккомпанемента, но никогда не подавляет виноград, позволяя великолепным терруарам выразить себя. Чистота — постоянная цель Жана-Филиппа. Инновации, безусловно, присутствуют, как и должны, но они никогда не препятствуют тому, что является наиболее важным: земле, ее плодам и удовольствию вкуса.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино имеет хорошо сбалансированный вкус с легким нюансом новой бочки и густыми фруктовыми танинами.

Вино обладает ароматом засахаренных фруктов с нотками кофе.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами под соусом и дичью.

Chateau Croix-Mouton — великолепное красное сухое вино, обладающее элегантным фруктово-пряным ароматом и хорошо сбалансированным вкусом, который подчеркивают мягкие бархатистые танины и умеренная кислотность. Область Бордо и Бордо Супериор охватывает обширный географический регион с большим разнообразием терруаров. Представляя более 50% всего производства винной продукции Франции, бордоские вина пользуются огромной популярностью за свой уникальный стиль, удачное сочетание элегантности и ароматической сложности. Виноградники, с которых собирают урожай для производства "Шато Круа-Мутон", разбиты на глинистых аллювиальных почвах. Виноградные лозы дают плоды с концентрированным, сложным вкусом. После сбора урожая, ягоды проходят спиртовое и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в бочках из французского дуба придает напитку насыщенный цвет и наполняет вкус тонкими дубовыми оттенками.Жан-Филипп Жануэкс купил имение Croix-Mouton в 1997 году. Château Croix-Mouton находится на берегу реки Дордонь, в коммуне Лугон, на глинистых почвах острова Иль де Карни. Виноградник Шато занимает 70 гектаров. На нем выращивается преимущественно сорт Мерло. Глинисто-илистая почва виноградника позволяет создавать прекрасные, очень лестные вина, доступные уже в молодом возрасте. Особенность этикетки Шато Круа-Мутон заключается в том, что буква "M" меняется каждый год — это способ обозначить винтаж разным цветом и формой, потому что каждый год имеет свою индивидуальность.

Время, постоянная настойчивость и забота позволили молодому, талантливому виноделу Жану-Филиппу Жануэксу создать прекрасный портфель винодельческих хозяйств. Шато и винодельни, принадлежащие Жану-Филиппу, расположены в таких апелласьонах, как Сент-Эмилион Гран Крю, Помроль, Сен-Жорж Сент-Эмилион и Бордо Суперьёр, позволяя предлагать вина редкого разнообразия и качества. Философия Domaines Jean-Philippe Janoueix основана на истинных знаниях и уважении к ремеслу предков, как в виноградарстве, так и на винодельне. Домен стремится раскрыть истинный характер каждого терруара, обрабатывая урожай с утонченностью и заботой. Дубовая древесина используется для аккомпанемента, но никогда не подавляет виноград, позволяя великолепным терруарам выразить себя. Чистота — постоянная цель Жана-Филиппа. Инновации, безусловно, присутствуют, как и должны, но они никогда не препятствуют тому, что является наиболее важным: земле, ее плодам и удовольствию вкуса.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино имеет хорошо сбалансированный вкус с легким нюансом новой бочки и густыми фруктовыми танинами.

Вино обладает ароматом засахаренных фруктов с нотками кофе.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами под соусом и дичью.

Chateau Croix-Mouton — великолепное красное сухое вино, обладающее элегантным фруктово-пряным ароматом и хорошо сбалансированным вкусом, который подчеркивают мягкие бархатистые танины и умеренная кислотность. Область Бордо и Бордо Супериор охватывает обширный географический регион с большим разнообразием терруаров. Представляя более 50% всего производства винной продукции Франции, бордоские вина пользуются огромной популярностью за свой уникальный стиль, удачное сочетание элегантности и ароматической сложности. Виноградники, с которых собирают урожай для производства "Шато Круа-Мутон", разбиты на глинистых аллювиальных почвах. Виноградные лозы дают плоды с концентрированным, сложным вкусом. После сбора урожая, ягоды проходят спиртовое и яблочно-молочное брожение. Выдержка вина в бочках из французского дуба придает напитку насыщенный цвет и наполняет вкус тонкими дубовыми оттенками.Жан-Филипп Жануэкс купил имение Croix-Mouton в 1997 году. Château Croix-Mouton находится на берегу реки Дордонь, в коммуне Лугон, на глинистых почвах острова Иль де Карни. Виноградник Шато занимает 70 гектаров. На нем выращивается преимущественно сорт Мерло. Глинисто-илистая почва виноградника позволяет создавать прекрасные, очень лестные вина, доступные уже в молодом возрасте. Особенность этикетки Шато Круа-Мутон заключается в том, что буква "M" меняется каждый год — это способ обозначить винтаж разным цветом и формой, потому что каждый год имеет свою индивидуальность.

Время, постоянная настойчивость и забота позволили молодому, талантливому виноделу Жану-Филиппу Жануэксу создать прекрасный портфель винодельческих хозяйств. Шато и винодельни, принадлежащие Жану-Филиппу, расположены в таких апелласьонах, как Сент-Эмилион Гран Крю, Помроль, Сен-Жорж Сент-Эмилион и Бордо Суперьёр, позволяя предлагать вина редкого разнообразия и качества. Философия Domaines Jean-Philippe Janoueix основана на истинных знаниях и уважении к ремеслу предков, как в виноградарстве, так и на винодельне. Домен стремится раскрыть истинный характер каждого терруара, обрабатывая урожай с утонченностью и заботой. Дубовая древесина используется для аккомпанемента, но никогда не подавляет виноград, позволяя великолепным терруарам выразить себя. Чистота — постоянная цель Жана-Филиппа. Инновации, безусловно, присутствуют, как и должны, но они никогда не препятствуют тому, что является наиболее важным: земле, ее плодам и удовольствию вкуса.

Вино золотисто-желтого цвета с едва заметными зеленоватыми отблесками.

Сбалансированное, округлое, утонченное вино с пикантным острым вкусом, пряными отголосками и длительным, насыщенным цитрусовыми нотками послевкусием.

В насыщенном аромате вина доминируют цитрусовые оттенки, с нюансами грейпфрута, мелких нежных цветов, корицы и белого перца.

Вино составит прекрасный тандем с закусками, рыбным салатом, морепродуктами, лангустами, ракообразными, белым мясом под соусом. Постепенно, при нагревании, вино изменяет свои вкусовые качества, и отменно раскрывается в сочетании с сырами и даже десертами.

Вино золотисто-желтого цвета с едва заметными зеленоватыми отблесками.

Сбалансированное, округлое, утонченное вино с пикантным острым вкусом, пряными отголосками и длительным, насыщенным цитрусовыми нотками послевкусием.

В насыщенном аромате вина доминируют цитрусовые оттенки, с нюансами грейпфрута, мелких нежных цветов, корицы и белого перца.

Вино составит прекрасный тандем с закусками, рыбным салатом, морепродуктами, лангустами, ракообразными, белым мясом под соусом. Постепенно, при нагревании, вино изменяет свои вкусовые качества, и отменно раскрывается в сочетании с сырами и даже десертами.

Цвет — золотисто-медный.

Вкус мягкий, дружелюбный, очень питкий, с доминирующими тонами сухофруктов, сложность которым придают оттенки специй. Нежная танинная терпкость проскальзывает в сухом послевкусии.

В деликатном аромате угадываются тона сухофруктов, дрожжей и цитрусовых фруктов.

Хорошо сочетается с блюдами из рыбы и мяса птицы с пряными и сливочными соусами, твердыми сырами.

"Усадьба Саркел" Оранж Рислинг Шардоне — оранжевое сухое вино, изготовленное из взятого в равных частях винограда сортов Шардоне и Рислинг. Виноград собирается вручную с лучших виноградных лоз хозяйства, которые начали постепенно высаживать с 2013 года. Для Саркеловского терруара характерны значительные колебания температур, как сезонных, так и суточных в период созревания винограда. Это объясняется близостью Цимлянского водохранилища, которое также создает баланс влаги, снижая риски весенних заморозков. Регулярно дующий сухой восточный ветер из Калмыкии в сочетании с редкими, но очень сильными юго-западным или западным ветрами гарантирует защиту виноградников от грибковых заболеваний. Лозы высажены на серых и красных суглинках с подпочвой из глины с включением известняка. На глубине около 5 м залегает песок, а под ним — слой сине-зеленой глины, которая отлично удерживает грунтовые воды. Участки с лозами расположены на крутых склонах на высоте до 40 метров от уровня водохранилища.Технология изготовления вина предполагает винификацию на мезге с целыми гроздями винограда при низкой температуре. Кожица окрашивает сусло в медный цвет, поэтому вино и называют оранжевым. Выдержка вина на осадке в чанах из нержавеющей стали сопровождается батонажем. Модернизация винодельни в 2021 году позволила усовершенствовать процессы виноделия. Теперь виноград дополнительно охлаждается в специальной камере перед переработкой, прессуется на горизонтальном пневмопрессе итальянского производства. Используется пластинчатый фильтр для стерильной фильтрации и мембранный фильтр для очистки вина перед розливом.Винодельня "Усадьба Саркел" расположена на высоком берегу Дона в знаменитом Цимлянском терруаре вблизи крепости "Саркел" времен Хазарского каганата 7-9 веков нашей эры, известного своей виноградарской историей. На площади 12,3 гектара традиционно культивируются те же аборигенные хазарские сорта винограда, что и 1200 лет назад: Цимлянский черный, Плечистик, Красностоп Золотовский, Сибирьковый, Пухляковский, Саперави, Денисовский. Винодельня "Усадьба Саркел" — это объект эногастрономического туризма. Помимо виноградника на территории хозяйства расположен яблоневый и грушевый сад, сыродельня по производству авторских сыров из фермерского молока, стильный гостевой дом на 10 человек и шоу-рум. Регулярно проводятся дегустации, познавательные экскурсии по хозяйству и даже рыбалка на плоту. Винодельня производит свыше 20 образцов игристых и тихих вин, а объем производства составляет до 50000 бутылок в год.

Глава крестьянского (фермерского) хозяйства Губин Игорь Викторович производит великолепные вина под брендом "Усадьба Саркел", которые уже успели завоевать признание истинных ценителей. Виноградники хозяйства ведут свою историю со времен, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам. Ампелографический и молекулярный анализ винограда доказывает родственные связи донских сортов Цимлянский Черный, Красностоп Золотовский и других с аналогичными дагестанскими и иранскими сортами. На заводе установлено современное оборудование и применяется гравитационный метод переработки винограда. Современные технологии виноградарства и виноделия в тандеме с традиционными местными рецептами способствуют успеху продукции бренда "Усадьба Саркел" не только в России, но и за ее пределами.

Цвет — золотисто-медный.

Вкус мягкий, дружелюбный, очень питкий, с доминирующими тонами сухофруктов, сложность которым придают оттенки специй. Нежная танинная терпкость проскальзывает в сухом послевкусии.

В деликатном аромате угадываются тона сухофруктов, дрожжей и цитрусовых фруктов.

Хорошо сочетается с блюдами из рыбы и мяса птицы с пряными и сливочными соусами, твердыми сырами.

"Усадьба Саркел" Оранж Рислинг Шардоне — оранжевое сухое вино, изготовленное из взятого в равных частях винограда сортов Шардоне и Рислинг. Виноград собирается вручную с лучших виноградных лоз хозяйства, которые начали постепенно высаживать с 2013 года. Для Саркеловского терруара характерны значительные колебания температур, как сезонных, так и суточных в период созревания винограда. Это объясняется близостью Цимлянского водохранилища, которое также создает баланс влаги, снижая риски весенних заморозков. Регулярно дующий сухой восточный ветер из Калмыкии в сочетании с редкими, но очень сильными юго-западным или западным ветрами гарантирует защиту виноградников от грибковых заболеваний. Лозы высажены на серых и красных суглинках с подпочвой из глины с включением известняка. На глубине около 5 м залегает песок, а под ним — слой сине-зеленой глины, которая отлично удерживает грунтовые воды. Участки с лозами расположены на крутых склонах на высоте до 40 метров от уровня водохранилища.Технология изготовления вина предполагает винификацию на мезге с целыми гроздями винограда при низкой температуре. Кожица окрашивает сусло в медный цвет, поэтому вино и называют оранжевым. Выдержка вина на осадке в чанах из нержавеющей стали сопровождается батонажем. Модернизация винодельни в 2021 году позволила усовершенствовать процессы виноделия. Теперь виноград дополнительно охлаждается в специальной камере перед переработкой, прессуется на горизонтальном пневмопрессе итальянского производства. Используется пластинчатый фильтр для стерильной фильтрации и мембранный фильтр для очистки вина перед розливом.Винодельня "Усадьба Саркел" расположена на высоком берегу Дона в знаменитом Цимлянском терруаре вблизи крепости "Саркел" времен Хазарского каганата 7-9 веков нашей эры, известного своей виноградарской историей. На площади 12,3 гектара традиционно культивируются те же аборигенные хазарские сорта винограда, что и 1200 лет назад: Цимлянский черный, Плечистик, Красностоп Золотовский, Сибирьковый, Пухляковский, Саперави, Денисовский. Винодельня "Усадьба Саркел" — это объект эногастрономического туризма. Помимо виноградника на территории хозяйства расположен яблоневый и грушевый сад, сыродельня по производству авторских сыров из фермерского молока, стильный гостевой дом на 10 человек и шоу-рум. Регулярно проводятся дегустации, познавательные экскурсии по хозяйству и даже рыбалка на плоту. Винодельня производит свыше 20 образцов игристых и тихих вин, а объем производства составляет до 50000 бутылок в год.

Глава крестьянского (фермерского) хозяйства Губин Игорь Викторович производит великолепные вина под брендом "Усадьба Саркел", которые уже успели завоевать признание истинных ценителей. Виноградники хозяйства ведут свою историю со времен, когда донские казаки занимались изготовлением вина для Императорского двора. В те времена вино являлось напитком благородной знати и было доступно только высшим кругам. Ампелографический и молекулярный анализ винограда доказывает родственные связи донских сортов Цимлянский Черный, Красностоп Золотовский и других с аналогичными дагестанскими и иранскими сортами. На заводе установлено современное оборудование и применяется гравитационный метод переработки винограда. Современные технологии виноградарства и виноделия в тандеме с традиционными местными рецептами способствуют успеху продукции бренда "Усадьба Саркел" не только в России, но и за ее пределами.

У вина соломенно-желтый цвет.

Легкий, питкий, гармоничный вкус вина демонстрирует прекрасный баланс между фруктовой сладостью и свежей кислотностью. Послевкусие изысканное, минеральное.

Нежный аромат вина представлен нотами сладких спелых косточковых фруктов, свежими цитрусовыми оттенками и минеральными нюансами.

Вино подходит к рыбе, свежим салатам, мягким сырам и фруктам.

"50° Parallel" Riesling Feinherb — белое полусладкое вино, которое сочетает в себе традиции, инновации и дух времени. Изначально это вино было представлено на рынках Америки и Скандинавии, но стало таким популярным, что распространилось и в других регионах. Название вина происходит от 50-й параллели, которая проходит через Рейнгау, где расположены виноградники с Рислингом, из которого и изготавливают вино. 50-я параллель проходит точно по центру Рейнгау, обозначая самые северные границы, пригодные для возделывания винограда. В регионе Рейнгау условия оптимальны для выращивания Рислинга, который здесь раскрывает весь свой потенциал. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных чанах.Погода в 2021 году была особенно капризной, виноделам потребовался весь их опыт, чуткость и интуиция. Весна была прохладной, что задержало цветение. Лето было то дождливым, то жарким, но без аномально высоких температур. К счастью, погода во время сбора урожая оставалась стабильной, что дало возможность собирать урожай при благоприятных условиях.

У вина соломенно-желтый цвет.

Легкий, питкий, гармоничный вкус вина демонстрирует прекрасный баланс между фруктовой сладостью и свежей кислотностью. Послевкусие изысканное, минеральное.

Нежный аромат вина представлен нотами сладких спелых косточковых фруктов, свежими цитрусовыми оттенками и минеральными нюансами.

Вино подходит к рыбе, свежим салатам, мягким сырам и фруктам.

"50° Parallel" Riesling Feinherb — белое полусладкое вино, которое сочетает в себе традиции, инновации и дух времени. Изначально это вино было представлено на рынках Америки и Скандинавии, но стало таким популярным, что распространилось и в других регионах. Название вина происходит от 50-й параллели, которая проходит через Рейнгау, где расположены виноградники с Рислингом, из которого и изготавливают вино. 50-я параллель проходит точно по центру Рейнгау, обозначая самые северные границы, пригодные для возделывания винограда. В регионе Рейнгау условия оптимальны для выращивания Рислинга, который здесь раскрывает весь свой потенциал. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных чанах.Погода в 2021 году была особенно капризной, виноделам потребовался весь их опыт, чуткость и интуиция. Весна была прохладной, что задержало цветение. Лето было то дождливым, то жарким, но без аномально высоких температур. К счастью, погода во время сбора урожая оставалась стабильной, что дало возможность собирать урожай при благоприятных условиях.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина свежий, сухой, терпкий, с цитрусовыми тонами, нотами зеленого яблока, крыжовника, травы, легкой минеральностью и живым, приятным послевкусием.

В аромате вина тона цитрусовых фруктов (особенно апельсина и мандарина) дополняются свежими минеральными нотками.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, типичными эльзасскими блюдами (например, квашеной капустой).

Линейка Vin d'Alsace, также именуемая "Selection", представляет диапазон классических эльзасских вин, которые обладают ярким ароматом и большой свежестью и легко адаптируются практически к любым блюдам. Для изготовления вин линейки виноделы дома Артур Метц выбирают виноград с определенных участков в соответствии с желанием выразить все эмоции, которые можно получить от великолепных вин Эльзаса.Arthur Metz, Riesling изготавливается из одноименного сорта винограда с участка, расположенного между Вогезами и равниной Эльзаса. Ледниковая активность, которая создала горы, также значительно повлияла на топографию региона и почвы. Они варьируются от песчаника, гранита и вулканических пород в предгорьях до богатых глиной известняка и мергеля на аллювиальных равнинах внизу. Виноград собирают в степени полной зрелости. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре длится 10 дней. Затем вино осветляют, фильтруют и разливают в бутылки. Дом Артур Метц всегда демонстрирует свое почтительное отношение к традициям и обращает пристальное внимание на качество выпускаемой продукции. "Артур Метц" является ведущим производителем Эльзаса, занимая первое место по выпуску игристых вин Креман д'Эльзас. Деятельность компании включает в себя как процесс виноградарства, так и полный цикл производства вплоть до розлива. Два современных винных завода и огромное хранилище, 750 партнерских виноградарских хозяйств, 1090 гектаров виноградников в престижных Гран Крю — это внушительный арсенал, благодаря которому дом "Arthur Metz" поддерживает свою высокую репутацию и завоевывает многочисленные награды на различных национальных и международных соревнованиях. С 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина свежий, сухой, терпкий, с цитрусовыми тонами, нотами зеленого яблока, крыжовника, травы, легкой минеральностью и живым, приятным послевкусием.

В аромате вина тона цитрусовых фруктов (особенно апельсина и мандарина) дополняются свежими минеральными нотками.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, типичными эльзасскими блюдами (например, квашеной капустой).

Линейка Vin d'Alsace, также именуемая "Selection", представляет диапазон классических эльзасских вин, которые обладают ярким ароматом и большой свежестью и легко адаптируются практически к любым блюдам. Для изготовления вин линейки виноделы дома Артур Метц выбирают виноград с определенных участков в соответствии с желанием выразить все эмоции, которые можно получить от великолепных вин Эльзаса.Arthur Metz, Riesling изготавливается из одноименного сорта винограда с участка, расположенного между Вогезами и равниной Эльзаса. Ледниковая активность, которая создала горы, также значительно повлияла на топографию региона и почвы. Они варьируются от песчаника, гранита и вулканических пород в предгорьях до богатых глиной известняка и мергеля на аллювиальных равнинах внизу. Виноград собирают в степени полной зрелости. Алкогольная ферментация при контролируемой температуре длится 10 дней. Затем вино осветляют, фильтруют и разливают в бутылки. Дом Артур Метц всегда демонстрирует свое почтительное отношение к традициям и обращает пристальное внимание на качество выпускаемой продукции. "Артур Метц" является ведущим производителем Эльзаса, занимая первое место по выпуску игристых вин Креман д'Эльзас. Деятельность компании включает в себя как процесс виноградарства, так и полный цикл производства вплоть до розлива. Два современных винных завода и огромное хранилище, 750 партнерских виноградарских хозяйств, 1090 гектаров виноградников в престижных Гран Крю — это внушительный арсенал, благодаря которому дом "Arthur Metz" поддерживает свою высокую репутацию и завоевывает многочисленные награды на различных национальных и международных соревнованиях. С 1991 года входит в состав группы Les Grands Chais de France. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году Джозефом Хэлфришем. Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на юге Франции). На сегодняшний день Ле Гранд Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.