Вино Рислинг, Каберне Фран, Рондинелла, Мцване, Грекетто и Мальвазия, Страница 116

Вино рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина изысканный, сбалансированный, обладает еле уловимой кислинкой, приятными ягодными нотами, особенно тонами вишен, малины и других лесных ягод, дополненными нюансами древесины и землистыми оттенками. Послевкусие продолжительное и теплое.

Щедрый аромат вина наполнен нотами вишни и черной смородины, дополненными нюансами специй и земли.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса (говядина, оленина), холодным закускам, например гасконскому террину, к телячьей печени под малиновым соусом, мягким и твердым сырам.

Красное сухое вино "Clos Tue-Loup" Monopole производится из винограда сорта Каберне Фран, выращиваемого на органическом винограднике "Кло Тю-Лю", относящемся к Шато де Брезе и находящемся в единоличном владении Арно Ламбера. Площадь виноградника составляет 2 га, почвы — аллювиальные, с включением горного известняка. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и бережно прессуется с использованием пневматического пресса. Винификация проходит в бетонных емкостях и включает мацерацию и ферментацию с натуральными дрожжевыми культурами при максимальной температуре 24 °C. Затем 2/3 вина выдерживается в дубовых бочках возрастом от 2-х до 3-х лет в течение 10 месяцев. 1/3 вина созревает 10 месяцев в бетонных яйцевидных емкостях. Бочки подвергаются микрокислородной обработке. После смешивания окончательный купаж выдерживается шесть месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.

Винодельня Arnaud Lambert расположена в самом сердце апелласьона Сомюр. Здесь производятся великолепные органические вина Долины Луары из винограда сортов Каберне Фран и Шенен Блан. Винодельня была включена в список "100 лучших производителей 2019 года" по версии французского винного гида "Bettane & Desseauve", назвавшего Арно Ламбера, владельца одноименного хозяйства, одним из самых талантливых виноделов Луары. Основу хозяйства заложил Ив Ламбер, который в 1996 году создал Domaine de Saint-Just в Сен-Сир-ан-Бург. В 2005 году, начав свою карьеру в виноделии, к отцу присоединился Арно, который сразу решил перейти на органическое ведение хозяйства и к 2009 году достиг поставленной цели. В том же 2009 году Арно Ламбер расширил свои владения и приобрел 8 участков, принадлежащих Шато де Брезе. После 8 лет развития двух имений, расположенных в Сен-Сир-ан-Бург и Брезе, Арно объединил два поместья под своим именем: Arnaud Lambert. Весь ассортимент хозяйства регулярно входит в число лучших вин Сомюра.

Вино рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина изысканный, сбалансированный, обладает еле уловимой кислинкой, приятными ягодными нотами, особенно тонами вишен, малины и других лесных ягод, дополненными нюансами древесины и землистыми оттенками. Послевкусие продолжительное и теплое.

Щедрый аромат вина наполнен нотами вишни и черной смородины, дополненными нюансами специй и земли.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса (говядина, оленина), холодным закускам, например гасконскому террину, к телячьей печени под малиновым соусом, мягким и твердым сырам.

Красное сухое вино "Clos Tue-Loup" Monopole производится из винограда сорта Каберне Фран, выращиваемого на органическом винограднике "Кло Тю-Лю", относящемся к Шато де Брезе и находящемся в единоличном владении Арно Ламбера. Площадь виноградника составляет 2 га, почвы — аллювиальные, с включением горного известняка. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Урожай собирается вручную, отделяется от гребней и бережно прессуется с использованием пневматического пресса. Винификация проходит в бетонных емкостях и включает мацерацию и ферментацию с натуральными дрожжевыми культурами при максимальной температуре 24 °C. Затем 2/3 вина выдерживается в дубовых бочках возрастом от 2-х до 3-х лет в течение 10 месяцев. 1/3 вина созревает 10 месяцев в бетонных яйцевидных емкостях. Бочки подвергаются микрокислородной обработке. После смешивания окончательный купаж выдерживается шесть месяцев в резервуарах из нержавеющей стали.

Винодельня Arnaud Lambert расположена в самом сердце апелласьона Сомюр. Здесь производятся великолепные органические вина Долины Луары из винограда сортов Каберне Фран и Шенен Блан. Винодельня была включена в список "100 лучших производителей 2019 года" по версии французского винного гида "Bettane & Desseauve", назвавшего Арно Ламбера, владельца одноименного хозяйства, одним из самых талантливых виноделов Луары. Основу хозяйства заложил Ив Ламбер, который в 1996 году создал Domaine de Saint-Just в Сен-Сир-ан-Бург. В 2005 году, начав свою карьеру в виноделии, к отцу присоединился Арно, который сразу решил перейти на органическое ведение хозяйства и к 2009 году достиг поставленной цели. В том же 2009 году Арно Ламбер расширил свои владения и приобрел 8 участков, принадлежащих Шато де Брезе. После 8 лет развития двух имений, расположенных в Сен-Сир-ан-Бург и Брезе, Арно объединил два поместья под своим именем: Arnaud Lambert. Весь ассортимент хозяйства регулярно входит в число лучших вин Сомюра.

Вино имеет светло-золотистый цвет.

Живая кислотность в сочетании с мягкими фруктовыми тонами делает плотный и линейный вкус вина очень питким. Послевкусие стойкое, минеральное.

Вино демонстрирует глубокий и интенсивный, но в то же время изысканный и элегантный аромат с тонами ярких фруктов и кремнистыми нюансами щебня.

Вино рекомендуется сочетать с острыми блюдами, блюдами азиатской кухни, суши, пастой и салатами.

Prinz Salm, "Bingen" Riesling Trocken — высококачественное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, собранного с виноградников класса Гран Крю: "Kirchberg" и "Scharlachberg". Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Сусло получают путем мягкого прессования. Затем при постоянном контроле температуры в чанах из нержавеющей стали производится ферментация, что дает возможность максимально передать будущему вину природные характеристики винограда. Выдержка в течение полугода также проходит в стальных емкостях. Рислинг можно пить молодым или хранить длительное время, пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2026-2040 годы.Погода в 2021 году в Германии была особенно капризной, виноделам потребовался весь их опыт, чуткость и интуиция. Весна была прохладной, что задержало цветение. Лето было то дождливым, то жарким, но без аномально высоких температур. К счастью, погода во время сбора урожая оставалась стабильной, что дало возможность собирать урожай при благоприятных условиях.

Винодельня Prinz Salm является одной из старейших виноделен в Германии. Она была построена в 1219 году. Сегодня ей управляет уже 32-е поколение в лице Феликса Принца зю Зальм-Зальм и его жены Виктории. Территория поместья представляет собой крутые южные склоны с прекрасным микроклиматом, который позволяет создавать вина с отличной структурой. Винодельня также считается старейшим поместьем в мире, оставшимся в собственности одной семьи. Поместье входит в число самых известных и уважаемых винодельческих хозяйств Германии. Журнал "Wine & Spirits" назвал поместье одним из 100 ведущих поместий мира. Основной упор сделан на выращивании таких сортов как Рислинг и Пино (Пино Нуар, Пино Блан, Пино Гри). Под них отведено около 18 гектаров виноградников в регионах Наэ (Вальхаузен) и Рейнхессен (Бинген). Винодельня является членом союза немецких производителей элитных вин VDP и ассоциации эко-устойчивого виноделия FAIR‘N GREEN. VDP — это ассоциация, объединяющая около 200 виноделен в Германии, которая выступает за обязательные стандарты качества, а с 1990 года — за экологическое управление винодельческими хозяйствами своих членов. Помимо виноделия, Принц Зальм является учредителем и управляющим партнером Salm-Salm & Partner GmbH (консалтинговая компания по инвестициям и недвижимости), председателем Ассоциации землевладельцев Германии и президентом Ассоциации немецких лесовладельцев.

Вино имеет светло-золотистый цвет.

Живая кислотность в сочетании с мягкими фруктовыми тонами делает плотный и линейный вкус вина очень питким. Послевкусие стойкое, минеральное.

Вино демонстрирует глубокий и интенсивный, но в то же время изысканный и элегантный аромат с тонами ярких фруктов и кремнистыми нюансами щебня.

Вино рекомендуется сочетать с острыми блюдами, блюдами азиатской кухни, суши, пастой и салатами.

Prinz Salm, "Bingen" Riesling Trocken — высококачественное белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, собранного с виноградников класса Гран Крю: "Kirchberg" и "Scharlachberg". Сбор урожая осуществляется вручную и проводится по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Сусло получают путем мягкого прессования. Затем при постоянном контроле температуры в чанах из нержавеющей стали производится ферментация, что дает возможность максимально передать будущему вину природные характеристики винограда. Выдержка в течение полугода также проходит в стальных емкостях. Рислинг можно пить молодым или хранить длительное время, пик зрелости винтажа 2021 года придется на 2026-2040 годы.Погода в 2021 году в Германии была особенно капризной, виноделам потребовался весь их опыт, чуткость и интуиция. Весна была прохладной, что задержало цветение. Лето было то дождливым, то жарким, но без аномально высоких температур. К счастью, погода во время сбора урожая оставалась стабильной, что дало возможность собирать урожай при благоприятных условиях.

Винодельня Prinz Salm является одной из старейших виноделен в Германии. Она была построена в 1219 году. Сегодня ей управляет уже 32-е поколение в лице Феликса Принца зю Зальм-Зальм и его жены Виктории. Территория поместья представляет собой крутые южные склоны с прекрасным микроклиматом, который позволяет создавать вина с отличной структурой. Винодельня также считается старейшим поместьем в мире, оставшимся в собственности одной семьи. Поместье входит в число самых известных и уважаемых винодельческих хозяйств Германии. Журнал "Wine & Spirits" назвал поместье одним из 100 ведущих поместий мира. Основной упор сделан на выращивании таких сортов как Рислинг и Пино (Пино Нуар, Пино Блан, Пино Гри). Под них отведено около 18 гектаров виноградников в регионах Наэ (Вальхаузен) и Рейнхессен (Бинген). Винодельня является членом союза немецких производителей элитных вин VDP и ассоциации эко-устойчивого виноделия FAIR‘N GREEN. VDP — это ассоциация, объединяющая около 200 виноделен в Германии, которая выступает за обязательные стандарты качества, а с 1990 года — за экологическое управление винодельческими хозяйствами своих членов. Помимо виноделия, Принц Зальм является учредителем и управляющим партнером Salm-Salm & Partner GmbH (консалтинговая компания по инвестициям и недвижимости), председателем Ассоциации землевладельцев Германии и президентом Ассоциации немецких лесовладельцев.

Имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, сладкий, округлый, с нотами черешни, лакрицы, чернослива и черной смородины, шелковистой текстурой и стойким послевкусием.

Обладает выразительным, щедрым ароматом, сотканным из нот маленьких черных ягод и фруктов, пряностей, дуба и трав.

Вино чудесно гармонирует с голубыми сырами типа Горгонзола. Его можно подавать к сухим сладостям, печенью и горькому шоколаду.

Ca'Rugate, "L'Eremita" Recioto della Valpolicella DOCG — гедонистическое красное сладкое вино, созданное для "медитации и соблазна". Производство этого элегантного, свежего, отлично сбалансированного вина для наслаждения занимает в семье Тессари особое место. Сбор урожая на виноградниках муниципалитета Монтеккья Крозара начинается во второй половине сентября. Отбираются только здоровые ягоды с высоким содержанием кислоты. Кластеры укладываются в специально подготовленные коробки по 6 кг так, чтобы обеспечивался доступ свежего воздуха ко всем плодам. Весной, после 6-7 месяцев усушки и подвяливания, виноград подвергается брожению. Затем вино выдерживается на осадке в барриках 10-12 месяцев. Виноград сортов Корвиноне и Корвина, из которых производится "Л'Эремита", отличается высоким содержанием резвератрола — природного антиоксиданта, и поэтому до конца 60-х годов прошлого столетия вина Recioto часто в качестве лекарства прописывали роженицам и больным людям.

Компания Ca'Rugate была основана семьей Tessari в 1986 году и получила свое название от вулканических холмов, где было расположено большинство виноградников хозяйства. Виноградники Ca'Rugate произрастают более чем на 40 гектарах, 30 из которых расположены в коммуне Monteforte d'Alapone в самом сердце Soave Classico и еще 10 га — в коммуне Montecchia di Crosara вблизи Valpolicella. На протяжении нескольких столетий эти пологие холмы стали колыбелью высококачественных вин благодаря уникальному солнечному микроклимату и богатым вулканическим почвам. Для производства вин Ca'Rugate используются только местные сорта винограда, такие как Гарганега, Треббано ди Соаве для белых вин, и Корвина, Рондинелла и Корвиноне — для красных. При выращивании винограда используются современные методы подрезки, а поздний сбор винограда придает винам совершенный аромат.Все условия природного потенциала виноградников Ка'Ругате три поколения семьи Тессари стараются раскрыть с уважением к почве и местным традициям. Они признают, что качество вина в первую очередь зависит от виноградников и только потом от погребов, где завершается цикл виноделия. Философия виноделия Ca'Rugate выражается в желании максимально отразить в своих винах сортовые характеристики винограда. Современные технологии, такие как легкое пневматическое прессование и контроль температуры ферментации, дают для этого превосходную возможность.

Имеет глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус полнотелый, сладкий, округлый, с нотами черешни, лакрицы, чернослива и черной смородины, шелковистой текстурой и стойким послевкусием.

Обладает выразительным, щедрым ароматом, сотканным из нот маленьких черных ягод и фруктов, пряностей, дуба и трав.

Вино чудесно гармонирует с голубыми сырами типа Горгонзола. Его можно подавать к сухим сладостям, печенью и горькому шоколаду.

Ca'Rugate, "L'Eremita" Recioto della Valpolicella DOCG — гедонистическое красное сладкое вино, созданное для "медитации и соблазна". Производство этого элегантного, свежего, отлично сбалансированного вина для наслаждения занимает в семье Тессари особое место. Сбор урожая на виноградниках муниципалитета Монтеккья Крозара начинается во второй половине сентября. Отбираются только здоровые ягоды с высоким содержанием кислоты. Кластеры укладываются в специально подготовленные коробки по 6 кг так, чтобы обеспечивался доступ свежего воздуха ко всем плодам. Весной, после 6-7 месяцев усушки и подвяливания, виноград подвергается брожению. Затем вино выдерживается на осадке в барриках 10-12 месяцев. Виноград сортов Корвиноне и Корвина, из которых производится "Л'Эремита", отличается высоким содержанием резвератрола — природного антиоксиданта, и поэтому до конца 60-х годов прошлого столетия вина Recioto часто в качестве лекарства прописывали роженицам и больным людям.

Компания Ca'Rugate была основана семьей Tessari в 1986 году и получила свое название от вулканических холмов, где было расположено большинство виноградников хозяйства. Виноградники Ca'Rugate произрастают более чем на 40 гектарах, 30 из которых расположены в коммуне Monteforte d'Alapone в самом сердце Soave Classico и еще 10 га — в коммуне Montecchia di Crosara вблизи Valpolicella. На протяжении нескольких столетий эти пологие холмы стали колыбелью высококачественных вин благодаря уникальному солнечному микроклимату и богатым вулканическим почвам. Для производства вин Ca'Rugate используются только местные сорта винограда, такие как Гарганега, Треббано ди Соаве для белых вин, и Корвина, Рондинелла и Корвиноне — для красных. При выращивании винограда используются современные методы подрезки, а поздний сбор винограда придает винам совершенный аромат.Все условия природного потенциала виноградников Ка'Ругате три поколения семьи Тессари стараются раскрыть с уважением к почве и местным традициям. Они признают, что качество вина в первую очередь зависит от виноградников и только потом от погребов, где завершается цикл виноделия. Философия виноделия Ca'Rugate выражается в желании максимально отразить в своих винах сортовые характеристики винограда. Современные технологии, такие как легкое пневматическое прессование и контроль температуры ферментации, дают для этого превосходную возможность.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина сухой, насыщенный, невероятно плотный и сложный, с элегантной структурой, шелковистой текстурой, хорошим балансом между нотами экзотических фруктов, очень изящной минеральностью и четкой, вибрирующей кислотностью. Послевкусие многогранное, свежее, длительное. Интенсивность и гармония вина значительно усиливаются по мере аэрации.

Концентрированный аромат вина предлагает покалывающие ноты спелых цитрусовых фруктов (лайма, спелого красного грейпфрута и апельсина), оттенки ананаса, миндаля, весенних цветов и аниса.

Вино идеально сочетается с острыми блюдами из Таиланда, Японии или Латинской Америки, а также с моллюсками на гриле, свининой и хрустящими салатами.

"Alte Reben" Riesling — одно из самых известных белых вин хозяйства Van Volxem, позиционируемое как Gutswein (Estate Wine). Этот сухой, насыщенный и чрезвычайно точный Рислинг производится из урожая со специально отобранных старых непривитых лоз возрастом 120-130 лет, выращиваемых без использования пестицидов вдоль реки Саар, притока Мозеля. Собственно, об этом говорит само название вина: "Alte Reben" в переводе с немецкого — "старые лозы". Виноград выращивают на крутых сланцевых склонах, почвы которых обеспечивают будущему вину концентрацию, глубину и минеральность. Поздний сбор урожая производится вручную. Спонтанное брожение проходит в стальных емкостях, перед бутилированием вино не подвергается фильтрации и оклейке. Потенциал хранения вина составляет до 15 лет.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина сухой, насыщенный, невероятно плотный и сложный, с элегантной структурой, шелковистой текстурой, хорошим балансом между нотами экзотических фруктов, очень изящной минеральностью и четкой, вибрирующей кислотностью. Послевкусие многогранное, свежее, длительное. Интенсивность и гармония вина значительно усиливаются по мере аэрации.

Концентрированный аромат вина предлагает покалывающие ноты спелых цитрусовых фруктов (лайма, спелого красного грейпфрута и апельсина), оттенки ананаса, миндаля, весенних цветов и аниса.

Вино идеально сочетается с острыми блюдами из Таиланда, Японии или Латинской Америки, а также с моллюсками на гриле, свининой и хрустящими салатами.

"Alte Reben" Riesling — одно из самых известных белых вин хозяйства Van Volxem, позиционируемое как Gutswein (Estate Wine). Этот сухой, насыщенный и чрезвычайно точный Рислинг производится из урожая со специально отобранных старых непривитых лоз возрастом 120-130 лет, выращиваемых без использования пестицидов вдоль реки Саар, притока Мозеля. Собственно, об этом говорит само название вина: "Alte Reben" в переводе с немецкого — "старые лозы". Виноград выращивают на крутых сланцевых склонах, почвы которых обеспечивают будущему вину концентрацию, глубину и минеральность. Поздний сбор урожая производится вручную. Спонтанное брожение проходит в стальных емкостях, перед бутилированием вино не подвергается фильтрации и оклейке. Потенциал хранения вина составляет до 15 лет.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина мягкий, яркий, сбалансированный, с фруктово-минеральными оттенками и тонкими солоноватыми нюансами в долгом послевкусии.

Свежий, чистый аромат вина раскрывается оттенками крыжовника, яблока Брейберн и цитрусовых.

Вино гармонирует со всеми видами морепродуктов, приготовленной на гриле рыбой, жареным цыпленком или свининой, жареной уткой, разнообразными элегантными азиатскими блюдами.

Weingut Brundlmayer, Riesling "Ried Steinmassl", Kamptal DAC — изысканное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. Ягоды произрастают на винограднике "Штайнмассль" на высоте 240-340 метров над уровнем моря. Сбор урожая для винтажа 2021 года прошел 18-19 октября. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей краткой холодной мацерацией на кожице в течение 8 часов и ферментацией, проходящей в стальных резервуарах. Часть вина выдерживается на осадке.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина мягкий, яркий, сбалансированный, с фруктово-минеральными оттенками и тонкими солоноватыми нюансами в долгом послевкусии.

Свежий, чистый аромат вина раскрывается оттенками крыжовника, яблока Брейберн и цитрусовых.

Вино гармонирует со всеми видами морепродуктов, приготовленной на гриле рыбой, жареным цыпленком или свининой, жареной уткой, разнообразными элегантными азиатскими блюдами.

Weingut Brundlmayer, Riesling "Ried Steinmassl", Kamptal DAC — изысканное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг. Ягоды произрастают на винограднике "Штайнмассль" на высоте 240-340 метров над уровнем моря. Сбор урожая для винтажа 2021 года прошел 18-19 октября. На винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей краткой холодной мацерацией на кожице в течение 8 часов и ферментацией, проходящей в стальных резервуарах. Часть вина выдерживается на осадке.

Хозяйство Weingut Brundlmayer расположено в Нижней Австрии, в известном винодельческом регионе Кампталь, северо-западнее Вены. Нынешние владельцы этой, занимающей 70 га земли, недвижимости — семейная пара Брюндльмайер. Вилли и Эдвидж все свои силы, время и творческий потенциал посвящают виноделию. Их философия заключается в своеобразной "мудрости Природы", в том, что не следует мешать ей создавать шедевры, активно вмешиваясь техническими средствами в естественные процессы. Вилли Брюндльмайер — интереснейший человек, перфекционист, предприимчивый бизнесмен с творческим подходом к жизни. Критики уже успели окрестить его "лицом" австрийского виноделия. Благодаря его усилиям и неповторимому стилю, вина Brundlmayer полюбились всей Европе, США, Арабским Эмиратам, Азии и еще многим странам по всему миру. Владения Weingut Brundlmayer отличаются особым микроклиматом. Площадь окружена лесами, что является прекрасной природной защитой от неблагоприятных ветров. Виноградники высажены на каменистые террасы, что позволяет солнечным лучам равномерно прогревать все лозы. Компания специализируется на выращивании традиционных для этого региона сортов винограда — Грюнер Вельтлинер и Рислинг, которые занимают более половины территории, остальные земли отведены под всемирно известные Пино Нуар, Шардоне, Мерло, Каберне Фран, Пино Блан, Каберне Совиньон. Сбор урожая на виноградниках Brundlmayer происходит исключительно вручную, в течение первых двух с половиной месяцев осени, продолжаясь почти до середины ноября. После сбора ягоды перебираются и проходят обработку под мягким прессом, далее сок ферментируется в деревянных или стальных резервуарах. Выдерживается вино при строго контролируемой температуре.

Вино демонстрирует глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина фруктовый, хорошо сбалансированный, полный, откровенный, с хорошим напряжением и тонкой структурой. Во вкусом аккорде солируют ноты черной вишни, сочной малины и клубники, дополненные легкими оттенками черной смородины, цветов, шоколада, ванили и поджаренного дуба. Элегантные танины выстилают долгое, стойкое, сухое послевкусие.

Концентрированный аромат вина раскрывается нотами мясистой ежевики, свежей дикой малины, черной смородины, украшенными цветочными оттенками фиалки и василька, а также сдержанными штрихами лакричной палочки.

Вино станет идеальным дополнением к тушеному мясу, например, говядине с овощами, жареному мясу, ризотто с грибами, сырам.

Купаж красного вина Chateau d'Aiguilhe состоит из двух сортов винограда — Мерло и Каберне Фран, выращенного на участках в апелласьоне Кот де Кастийон. Философия Стефана фон Нейпперг, собственника Шато, — особая селекция винограда и длительная выдержка — сделали из этого вина настоящую "бомбу" апелласьона. Сбор урожая в 2018 году прошел в период с 25 сентября по 5 октября. Уборка производится вручную в небольшие пластиковые ящики. Брожение цельных ягод происходит при контролируемой температуре в дубовых бочках и бетонных емкостях. Мацерация длится от 25 до 35 дней, что зависит от качества урожая. Яблочно-молочное брожение и созревание вина на тонком осадке проходят во французских дубовых бочках (20% — новые). Вино урожая 2018 года выдерживалось 16 месяцев и было разлито в июле 2020 года.2018 год в Кот де Кастийон запомнился, как год контрастов. Зима был очень мягкой, как и весна, которая также выдалась очень влажной. Лето было самым жарким и сухим за последние 15 лет. Очень сильные суточные колебания температуры воздуха в конце августа и сентябре позволили винограду дозреть, сохраняя при этом фруктовый и свежий профиль. Для вин этого сезона характерны ароматическая сложность, дубильное богатство, свежесть и минеральность.Chateau d'Aiguilhe (в переводе с французского — "игла") расположено в уникальном месте: с одной стороны находится плато, а с другой стороны — небольшая долина. Винное хозяйство имеет долгую и интересную историю. В свое время там, как предполагается, была римская вилла d'Aiguilhe. Много позже, замок использовался в качестве командорства для тамплиеров. Первые письменные упоминания об этом относятся к концу XII века. Сегодня Шато д'Эгий находится в собственности и управляется Стефаном фон Нейппергом. Виноградники засажены сортами Мерло (80%) и Каберне Фран (20%). Средний возраст лоз — 28 лет. На виноградниках не используют гербициды, пестициды и инсектициды.Старинный род владельца Les Vignobles Comtes von Neipperg — графа Стефана фон Нейпперг — ведет свою линию от знати Священной Римской Империи. Его представители были известными полководцами и дипломатами, а с XII века — и виноделами, основав в Вюртемберге винодельческое хозяйство "Le Comte von Neipperg", охватывающее 30 деревень. В 1971 году Жозеф-Юбер фон Нейпперг решил инвестировать средства в знаменитые бордоские виноградники. Он приобрел сразу четыре участка в регионе Сент-Эмилион: Canon La Gaffeliere, La Mondotte, Clos de l'Oratoire и Chateau Peyreau. Более десяти лет, вплоть до 1983 года, эти земли не эксплуатировались и находились под присмотром управляющего. В 1983 году граф предложил одному из своих восьмерых детей — Стефану фон Нейппергу — принять руководство над Канон Ла Гаффелье. Стефану тогда было 26 лет, он имел большой опыт в области экономики, менеджмента и агрономии, приобретенного в Германии, в Париже и Монпелье, а главное — за его плечами были восьми вековые семейные традиции виноделия. Эрудит, увлекающийся историей и классической музыкой, молодой человек пошел навстречу этому исключительному терруару. Стефан, которого называют динамичным человеком с сильным характером, вникал во все аспекты виноделия: от производства до переработки и выдержки в погребах, от маркетинга до международных продаж. Он двигался в правильном направлении, опираясь на богатейший потенциал своей земли и смотря в будущее. С 1991 года Стефан, наладив работу в Канон Ла Гаффелье, обращает свои усилия на Clos de l'Oratoire и Chateau Peyreau. В 1992 году он решает выйти за рамки региона и совместно с двумя партнерами приобретает Clos Marsalette в Пессак-Леоньян, а в 1998 году — Chateau d'Aiguilhe в Cotes de Castillon. К каждому терруару Стефан относится с большой любовью и с пониманием различий между ними. Все работы на виноградниках ведутся с применением биодинамических методов, а подход к винификации основан на гибкости для достижения лучшего выражения каждого терруара, сорта и винтажа. 

Вино демонстрирует глубокий пурпурный цвет.

Вкус вина фруктовый, хорошо сбалансированный, полный, откровенный, с хорошим напряжением и тонкой структурой. Во вкусом аккорде солируют ноты черной вишни, сочной малины и клубники, дополненные легкими оттенками черной смородины, цветов, шоколада, ванили и поджаренного дуба. Элегантные танины выстилают долгое, стойкое, сухое послевкусие.

Концентрированный аромат вина раскрывается нотами мясистой ежевики, свежей дикой малины, черной смородины, украшенными цветочными оттенками фиалки и василька, а также сдержанными штрихами лакричной палочки.

Вино станет идеальным дополнением к тушеному мясу, например, говядине с овощами, жареному мясу, ризотто с грибами, сырам.

Купаж красного вина Chateau d'Aiguilhe состоит из двух сортов винограда — Мерло и Каберне Фран, выращенного на участках в апелласьоне Кот де Кастийон. Философия Стефана фон Нейпперг, собственника Шато, — особая селекция винограда и длительная выдержка — сделали из этого вина настоящую "бомбу" апелласьона. Сбор урожая в 2018 году прошел в период с 25 сентября по 5 октября. Уборка производится вручную в небольшие пластиковые ящики. Брожение цельных ягод происходит при контролируемой температуре в дубовых бочках и бетонных емкостях. Мацерация длится от 25 до 35 дней, что зависит от качества урожая. Яблочно-молочное брожение и созревание вина на тонком осадке проходят во французских дубовых бочках (20% — новые). Вино урожая 2018 года выдерживалось 16 месяцев и было разлито в июле 2020 года.2018 год в Кот де Кастийон запомнился, как год контрастов. Зима был очень мягкой, как и весна, которая также выдалась очень влажной. Лето было самым жарким и сухим за последние 15 лет. Очень сильные суточные колебания температуры воздуха в конце августа и сентябре позволили винограду дозреть, сохраняя при этом фруктовый и свежий профиль. Для вин этого сезона характерны ароматическая сложность, дубильное богатство, свежесть и минеральность.Chateau d'Aiguilhe (в переводе с французского — "игла") расположено в уникальном месте: с одной стороны находится плато, а с другой стороны — небольшая долина. Винное хозяйство имеет долгую и интересную историю. В свое время там, как предполагается, была римская вилла d'Aiguilhe. Много позже, замок использовался в качестве командорства для тамплиеров. Первые письменные упоминания об этом относятся к концу XII века. Сегодня Шато д'Эгий находится в собственности и управляется Стефаном фон Нейппергом. Виноградники засажены сортами Мерло (80%) и Каберне Фран (20%). Средний возраст лоз — 28 лет. На виноградниках не используют гербициды, пестициды и инсектициды.Старинный род владельца Les Vignobles Comtes von Neipperg — графа Стефана фон Нейпперг — ведет свою линию от знати Священной Римской Империи. Его представители были известными полководцами и дипломатами, а с XII века — и виноделами, основав в Вюртемберге винодельческое хозяйство "Le Comte von Neipperg", охватывающее 30 деревень. В 1971 году Жозеф-Юбер фон Нейпперг решил инвестировать средства в знаменитые бордоские виноградники. Он приобрел сразу четыре участка в регионе Сент-Эмилион: Canon La Gaffeliere, La Mondotte, Clos de l'Oratoire и Chateau Peyreau. Более десяти лет, вплоть до 1983 года, эти земли не эксплуатировались и находились под присмотром управляющего. В 1983 году граф предложил одному из своих восьмерых детей — Стефану фон Нейппергу — принять руководство над Канон Ла Гаффелье. Стефану тогда было 26 лет, он имел большой опыт в области экономики, менеджмента и агрономии, приобретенного в Германии, в Париже и Монпелье, а главное — за его плечами были восьми вековые семейные традиции виноделия. Эрудит, увлекающийся историей и классической музыкой, молодой человек пошел навстречу этому исключительному терруару. Стефан, которого называют динамичным человеком с сильным характером, вникал во все аспекты виноделия: от производства до переработки и выдержки в погребах, от маркетинга до международных продаж. Он двигался в правильном направлении, опираясь на богатейший потенциал своей земли и смотря в будущее. С 1991 года Стефан, наладив работу в Канон Ла Гаффелье, обращает свои усилия на Clos de l'Oratoire и Chateau Peyreau. В 1992 году он решает выйти за рамки региона и совместно с двумя партнерами приобретает Clos Marsalette в Пессак-Леоньян, а в 1998 году — Chateau d'Aiguilhe в Cotes de Castillon. К каждому терруару Стефан относится с большой любовью и с пониманием различий между ними. Все работы на виноградниках ведутся с применением биодинамических методов, а подход к винификации основан на гибкости для достижения лучшего выражения каждого терруара, сорта и винтажа. 

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Мягкий, питкий и гармоничный вкус обладает сочными ягодными акцентами, тонкими, бархатистыми и хорошо интегрированными танинами, сбалансированной кислотностью, небольшой длины, но очень приятным послевкусием.

Элегантный букет наполнен ароматами черных и красных ягод, сливы и черешни, дополненными тонами табака, пряными и бальзамическими оттенками.

Прекрасно сочетается с основными блюдами из красного мяса, паппарделле с рагу из зайца.

Bonacchi, Bolgheri Rosso DOC — впечатляющее красное сухое вино из Болгери, живописного уголка тосканского побережья. Купаж вина представлен сортами Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, выращенными на виноградниках фермы Cerretella, которая расположена в коммуне Кастаньето-Кардуччи, в самом центре престижной производственной зоны Bolgheri DOC. Ферма Cerretella — очаровательная жемчужина, последнее приобретение (в декабре 2022 года) семейной компании Cantine Bonacchi, виноградники которой простираются на 4,4 га. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для разных сортов. Ферментация при контролируемой температуре проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в барриках в течение 6 месяцев.

Семья Bonacchi основала винодельческий бизнес в 1965 году. Уже третье поколение семьи занимается виноделием, создавая вина из урожая со своих собственных владений в 85 га, расположенных по всей территории Тосканы: в Кьянти, Кьянти Классико, Брунелло, Россо ди Монтальчино и других регионах. Штаб-квартира компании и главная винодельня находятся в самом сердце холмов Монтальбано в Тоскане. Модернизированное здание завода Бонакки оснащено техническими новинками современного виноделия, двумя автоматическими линиями розлива, способными обрабатывать 12000 бутылок в час, и просторным подвалом для выдержки вин. Целью Бонакки является производство элегантных вин в современном стиле, легких для питья и с отличным соотношением цены и качества.

Насыщенный рубиново-красный цвет.

Мягкий, питкий и гармоничный вкус обладает сочными ягодными акцентами, тонкими, бархатистыми и хорошо интегрированными танинами, сбалансированной кислотностью, небольшой длины, но очень приятным послевкусием.

Элегантный букет наполнен ароматами черных и красных ягод, сливы и черешни, дополненными тонами табака, пряными и бальзамическими оттенками.

Прекрасно сочетается с основными блюдами из красного мяса, паппарделле с рагу из зайца.

Bonacchi, Bolgheri Rosso DOC — впечатляющее красное сухое вино из Болгери, живописного уголка тосканского побережья. Купаж вина представлен сортами Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, выращенными на виноградниках фермы Cerretella, которая расположена в коммуне Кастаньето-Кардуччи, в самом центре престижной производственной зоны Bolgheri DOC. Ферма Cerretella — очаровательная жемчужина, последнее приобретение (в декабре 2022 года) семейной компании Cantine Bonacchi, виноградники которой простираются на 4,4 га. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Технология изготовления вина предполагает раздельную винификацию для разных сортов. Ферментация при контролируемой температуре проводится в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино в барриках в течение 6 месяцев.

Семья Bonacchi основала винодельческий бизнес в 1965 году. Уже третье поколение семьи занимается виноделием, создавая вина из урожая со своих собственных владений в 85 га, расположенных по всей территории Тосканы: в Кьянти, Кьянти Классико, Брунелло, Россо ди Монтальчино и других регионах. Штаб-квартира компании и главная винодельня находятся в самом сердце холмов Монтальбано в Тоскане. Модернизированное здание завода Бонакки оснащено техническими новинками современного виноделия, двумя автоматическими линиями розлива, способными обрабатывать 12000 бутылок в час, и просторным подвалом для выдержки вин. Целью Бонакки является производство элегантных вин в современном стиле, легких для питья и с отличным соотношением цены и качества.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина насыщенный, свежий, яркий, с роскошными фруктовыми тонами персика и абрикоса, тонизирующей кислотностью и интенсивными цитрусовыми и минеральными нотками в сухом, строгом послевкусии.

У вина глубокий и концентрированный аромат с выразительными тонами абрикоса, белого персика, груши, розового грейпфрута и лимонной цедры, обернутыми минеральным кружевом.

Вино отлично сочетается с омарами, моллюсками и другими морепродуктами, куриной грудкой с соусом, а также сырами.

Georg Gustav Huff, "Hipping" Riesling Alte Reben Trocken — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на уникальном винограднике "Хиппинг" в Нирштайнере на холмах региона Рейнхессен. Нирштайнер всегда занимал особое положение в Рейнской области, поэтому это место даже дало название целой линейке вин. Такое привилегированное положение Нирштайнер получил благодаря "Der Roter Hang", крутым склонам с особым типом почвы, называемым Rotliegend и представляющим собой красный песчаник с высоким содержанием гематита, из-за которого почвы и приобретает красный оттенок. Этот особый тип почвы придает винам Нирштайнера их самобытность и делает их одними из самых известных и востребованных в Рейнхессене. Урожай для "Хиппинг" Рислинг Альте Ребен Трокен собирается со старых лоз, посаженных еще в 1984 году. Винификация вина включает медленную спонтанную ферментацию на протяжении 4-6 недель и последующую выдержку на осадке в старых бочках Штюкфасс на протяжении 7 месяцев.

Семейная винодельня Georg Gustav Huff является одним из ведущих производителей в Нирштайнере. Основателем компании является Георг Густав, в честь которого и названа винодельня. Дитер Хафф унаследовал бизнес от своего отца Георга в 1989 году, но помогал ему на винодельне и раньше. Он был достаточно дальновидным, чтобы купить участки земли в Ротер-Ханге в 1970-х годах, которые многие другие виноделы тогда продавали, потому что выращивать виноград на этих крутых склонах было невыгодно. Так, винодельня Georg Gustav Huff стала владеть настоящими жемчужинами в мире виноделия, среди которых наиболее важными являются виноградники Niersteiner Hipping, Pettenthal и Schloss Schwabsburg. Благодаря разумной политике закупок, а также скромности семьи Хафф, они могут предлагать вина по ценам, которые значительно ниже, чем у конкурентов, и выше по качеству. Сегодня компанией управляют два брата, Даниэль и Стефан Хафф, опираясь на знания предыдущих поколений, накопленные более чем за 300 лет, а также на свой собственный опыт, который они приобрели во время своей учебы в Аре и Мозеле, стажировок в Австрии и Австралии. Ими движет желание становиться немного лучше с каждым годом. У Даниэля и Стефана идеальное разделение труда: Даниэль специализируется на белых винах, а Стефан — на красных.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина насыщенный, свежий, яркий, с роскошными фруктовыми тонами персика и абрикоса, тонизирующей кислотностью и интенсивными цитрусовыми и минеральными нотками в сухом, строгом послевкусии.

У вина глубокий и концентрированный аромат с выразительными тонами абрикоса, белого персика, груши, розового грейпфрута и лимонной цедры, обернутыми минеральным кружевом.

Вино отлично сочетается с омарами, моллюсками и другими морепродуктами, куриной грудкой с соусом, а также сырами.

Georg Gustav Huff, "Hipping" Riesling Alte Reben Trocken — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на уникальном винограднике "Хиппинг" в Нирштайнере на холмах региона Рейнхессен. Нирштайнер всегда занимал особое положение в Рейнской области, поэтому это место даже дало название целой линейке вин. Такое привилегированное положение Нирштайнер получил благодаря "Der Roter Hang", крутым склонам с особым типом почвы, называемым Rotliegend и представляющим собой красный песчаник с высоким содержанием гематита, из-за которого почвы и приобретает красный оттенок. Этот особый тип почвы придает винам Нирштайнера их самобытность и делает их одними из самых известных и востребованных в Рейнхессене. Урожай для "Хиппинг" Рислинг Альте Ребен Трокен собирается со старых лоз, посаженных еще в 1984 году. Винификация вина включает медленную спонтанную ферментацию на протяжении 4-6 недель и последующую выдержку на осадке в старых бочках Штюкфасс на протяжении 7 месяцев.

Семейная винодельня Georg Gustav Huff является одним из ведущих производителей в Нирштайнере. Основателем компании является Георг Густав, в честь которого и названа винодельня. Дитер Хафф унаследовал бизнес от своего отца Георга в 1989 году, но помогал ему на винодельне и раньше. Он был достаточно дальновидным, чтобы купить участки земли в Ротер-Ханге в 1970-х годах, которые многие другие виноделы тогда продавали, потому что выращивать виноград на этих крутых склонах было невыгодно. Так, винодельня Georg Gustav Huff стала владеть настоящими жемчужинами в мире виноделия, среди которых наиболее важными являются виноградники Niersteiner Hipping, Pettenthal и Schloss Schwabsburg. Благодаря разумной политике закупок, а также скромности семьи Хафф, они могут предлагать вина по ценам, которые значительно ниже, чем у конкурентов, и выше по качеству. Сегодня компанией управляют два брата, Даниэль и Стефан Хафф, опираясь на знания предыдущих поколений, накопленные более чем за 300 лет, а также на свой собственный опыт, который они приобрели во время своей учебы в Аре и Мозеле, стажировок в Австрии и Австралии. Ими движет желание становиться немного лучше с каждым годом. У Даниэля и Стефана идеальное разделение труда: Даниэль специализируется на белых винах, а Стефан — на красных.

Глубокий гранатовый цвет.

Вкус полнотелый, свежий, наполненный прохладной жизненной силой, концентрированными тонами вишневого ликера и специй. Танины ощутимы, но есть уравновешенность и достаточный баланс. Послевкусие сухое, с нотками дуба.

Выразительный аромат захватывает в плен оттенками кирша, сирени, апельсиновой кожуры, сухой лаванды и тимьяна.

Прекрасно дополнит блюда из красного мяса и дичи, жареное мясо и твердые зрелые сыры.

Вина Амароне считаются одними из самых благородных вин не только в Италии, но и во всем мире. Название "Амароне" происходит от итальянского "amaro" — "горький". Вина Амароне, действительно, отличает особая пикантная горчинка. Эти благороднейшие из вин производятся из лучших, отборных ягод, собранных вручную. Особая технология производства Амароне заключается в том, что зрелый виноград после сбора подсушивают в особых помещениях при контролируемой температуре. Этот процесс длится от 3 до 4 месяцев. За это время влага из ягод испаряется, а сахар достигает высокой концентрации. Густое сусло, полученное при отжиме сушеного винограда, затем оставляют для медленного брожения на период от 15 до 20 дней в стальных чанах. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12-18 месяцев. Antiche Terre Venete, Amarone della Valpolicella "Baorna" DOCG при правильном хранении в погребе (при контролируемой температуре, в горизонтальном положении и при отсутствии света) сохранит свои органолептические свойства в течение 8-12 лет.

История винодельни Antiche Terre Venete — одна из тех уникальных историй, которые получаются, когда истинная страсть объединяется с работой. Эта история началась в 1900-х годах. Любовь к земле основоположника винодельни — Витторио Санкассаси — оказалась настолько сильной, что он посвятил все свое время и энергию выращиванию винограда и оливковых деревьев. Он хотел делать что-то на земле прекрасного местечка Вальпантена, менее известного, но столь же богатого и щедрого, как соседняя Вальполичелла. Страсть Витторио передалась его сыну Серджио и племяннику Лучано. Вернувшись из Китая, Лучано начинает работать с Серджио, объединяя итальянские традиции виноделия и мировые передовые технологии. Виноградники Антике Терре Венете находятся в широкой долине, в районе Сезано, близ Вероны. Сегодня Антике Терре Венете производит 1,6 миллионов бутылок вина в год.

Глубокий гранатовый цвет.

Вкус полнотелый, свежий, наполненный прохладной жизненной силой, концентрированными тонами вишневого ликера и специй. Танины ощутимы, но есть уравновешенность и достаточный баланс. Послевкусие сухое, с нотками дуба.

Выразительный аромат захватывает в плен оттенками кирша, сирени, апельсиновой кожуры, сухой лаванды и тимьяна.

Прекрасно дополнит блюда из красного мяса и дичи, жареное мясо и твердые зрелые сыры.

Вина Амароне считаются одними из самых благородных вин не только в Италии, но и во всем мире. Название "Амароне" происходит от итальянского "amaro" — "горький". Вина Амароне, действительно, отличает особая пикантная горчинка. Эти благороднейшие из вин производятся из лучших, отборных ягод, собранных вручную. Особая технология производства Амароне заключается в том, что зрелый виноград после сбора подсушивают в особых помещениях при контролируемой температуре. Этот процесс длится от 3 до 4 месяцев. За это время влага из ягод испаряется, а сахар достигает высокой концентрации. Густое сусло, полученное при отжиме сушеного винограда, затем оставляют для медленного брожения на период от 15 до 20 дней в стальных чанах. По завершении яблочно-молочного брожения вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12-18 месяцев. Antiche Terre Venete, Amarone della Valpolicella "Baorna" DOCG при правильном хранении в погребе (при контролируемой температуре, в горизонтальном положении и при отсутствии света) сохранит свои органолептические свойства в течение 8-12 лет.

История винодельни Antiche Terre Venete — одна из тех уникальных историй, которые получаются, когда истинная страсть объединяется с работой. Эта история началась в 1900-х годах. Любовь к земле основоположника винодельни — Витторио Санкассаси — оказалась настолько сильной, что он посвятил все свое время и энергию выращиванию винограда и оливковых деревьев. Он хотел делать что-то на земле прекрасного местечка Вальпантена, менее известного, но столь же богатого и щедрого, как соседняя Вальполичелла. Страсть Витторио передалась его сыну Серджио и племяннику Лучано. Вернувшись из Китая, Лучано начинает работать с Серджио, объединяя итальянские традиции виноделия и мировые передовые технологии. Виноградники Антике Терре Венете находятся в широкой долине, в районе Сезано, близ Вероны. Сегодня Антике Терре Венете производит 1,6 миллионов бутылок вина в год.

Итальянское вино «Amarone della Valpolicella Selezione Antonio Castagnedi» на протяжение двух лет выдерживают в новых 500-литровых бочках из французского дуба. Это «Амароне дела Вальполичелла» имеет рубиновый цвет с гранатовым оттенком, аромат спелых красных ягод, пряностей, черного перца, шоколада. Вкус элегантный, хорошо сбалансированный, с мягкими танинами.

Итальянское вино «Amarone della Valpolicella Selezione Antonio Castagnedi» на протяжение двух лет выдерживают в новых 500-литровых бочках из французского дуба. Это «Амароне дела Вальполичелла» имеет рубиновый цвет с гранатовым оттенком, аромат спелых красных ягод, пряностей, черного перца, шоколада. Вкус элегантный, хорошо сбалансированный, с мягкими танинами.

У вина вишнево-рубиновый цвет.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктовыми тонами и мясистыми танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, роскошный аромат вина изобилует оттенками фруктово-ягодного компота, лепестков роз и пряностей.

Вино подается к легким мясным блюдам, закусками и паштетам.

Domaine de Bellevue, "V Sens" VDF — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках в долине Луары на гранитно-кварцевых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей ферментацией в нейтральных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках.

Винодельческое хозяйство Domaine de Bellevue было основано в 2001 году. Перспективный, талантливый винодел, Jérôme Bretaudeau, приобрел 2 га виноградников в Гетинье. В 2005 году площадь виноградников расширилась до 6 га, а сегодня общая площадь составляет 9 га. На виноградниках выращивается 11 сортов винограда. С 2009 года Жером Бретодо практикует органические методы возделывания лоз.Вина Domaine de Bellevue экспортируют во многие страны Европы, они в полной мере выражают характер и потенциал здешнего терруара.

У вина вишнево-рубиновый цвет.

Вино покоряет полным, округлым вкусом с бархатистой текстурой, фруктовыми тонами и мясистыми танинами в стойком послевкусии.

Щедрый, роскошный аромат вина изобилует оттенками фруктово-ягодного компота, лепестков роз и пряностей.

Вино подается к легким мясным блюдам, закусками и паштетам.

Domaine de Bellevue, "V Sens" VDF — элегантное красное сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Мерло и Каберне Фран. Ягоды произрастают на виноградниках в долине Луары на гранитно-кварцевых почвах. Средний возраст виноградных лоз составляет 15 лет. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются гребнеотделению с последующей ферментацией в нейтральных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в дубовых бочках.

Винодельческое хозяйство Domaine de Bellevue было основано в 2001 году. Перспективный, талантливый винодел, Jérôme Bretaudeau, приобрел 2 га виноградников в Гетинье. В 2005 году площадь виноградников расширилась до 6 га, а сегодня общая площадь составляет 9 га. На виноградниках выращивается 11 сортов винограда. С 2009 года Жером Бретодо практикует органические методы возделывания лоз.Вина Domaine de Bellevue экспортируют во многие страны Европы, они в полной мере выражают характер и потенциал здешнего терруара.

Вино глубокого бордово-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, насыщенный, с фруктово-ягодным ядром, тонкой сладостью и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черной смородины, черной малины, вишни, ванили, лакрицы и кожи.

Вино станет идеальным сопровождением к блюдам из красного и белого мяса, дичи, твердым сырам.

"Hilandar" St. Sava's Field, Mount Athos IGT — роскошное красное полусухое вино, созданное из отборного винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Виноградники расположены на горе Афон, на них применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в больших пятитонных бочках из французского дуба, 12 месяцев в дубовых бочках объемом 225 л и 12 месяцев — в бутылках.Монастырь Хиландар был основан в 1198 году сербским правителем, Стефаном Неманом, и его сыном, Растко. Они приняли постриг и взяли себе новые имена: Симеон и Савва. На сегодняшний день святые Симеон и Савва считаются наиболее уважаемыми и почитаемыми сербскими святыми, а монастырь является религиозным наследием сербского народа.

"Вот уже тысячу лет православная монашеская община Святой Горы Афон в уникальной окружающей ее экосистеме создает продукты из самых чистых ингредиентов, с особой страстью и преданностью".Monastic Products — греческая компания, которая предлагает эксклюзивную продукцию, изготовленную на горе Афон. В изготовлении используются натуральные, отборные ингредиенты, а за каждым этапом производства следят ведущие специалисты. Ассортимент компании состоит из вин, меда, пасты, хлеба, лекарственных трав и особых книг.

Вино глубокого бордово-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, насыщенный, с фруктово-ягодным ядром, тонкой сладостью и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет роскошным, богатым ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты черной смородины, черной малины, вишни, ванили, лакрицы и кожи.

Вино станет идеальным сопровождением к блюдам из красного и белого мяса, дичи, твердым сырам.

"Hilandar" St. Sava's Field, Mount Athos IGT — роскошное красное полусухое вино, созданное из отборного винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. Виноградники расположены на горе Афон, на них применяются органические методы возделывания лозы. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются винификации, проходящей со строгим температурным контролем. Выдерживается вино 12 месяцев в больших пятитонных бочках из французского дуба, 12 месяцев в дубовых бочках объемом 225 л и 12 месяцев — в бутылках.Монастырь Хиландар был основан в 1198 году сербским правителем, Стефаном Неманом, и его сыном, Растко. Они приняли постриг и взяли себе новые имена: Симеон и Савва. На сегодняшний день святые Симеон и Савва считаются наиболее уважаемыми и почитаемыми сербскими святыми, а монастырь является религиозным наследием сербского народа.

"Вот уже тысячу лет православная монашеская община Святой Горы Афон в уникальной окружающей ее экосистеме создает продукты из самых чистых ингредиентов, с особой страстью и преданностью".Monastic Products — греческая компания, которая предлагает эксклюзивную продукцию, изготовленную на горе Афон. В изготовлении используются натуральные, отборные ингредиенты, а за каждым этапом производства следят ведущие специалисты. Ассортимент компании состоит из вин, меда, пасты, хлеба, лекарственных трав и особых книг.

Имеет глубокий рубиновый цвет с тонким фиолетовым ободом.

Вино демонстрирует округлый, питкий, среднетелый вкус с бархатистой многослойной текстурой, фруктовым профилем и шелковистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Обладает выразительным, элегантным, сложным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, сладких специй, кожи и лакрицы.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам высокой кухни, дичи, рагу, филе миньон, стейку под соусом тартар и ростбифу, а также составит отличную гастрономическую пару пасте, ризотто и сырами средней выдержки.

La Madeleine, "NarnOt", Umbria IGT — изысканное сухое красное вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на виноградниках компании на глинистых почвах южной Умбрии. Виноградники расположены в Località Montini в муниципалитете Нарни, на высоте 160 метров над уровнем моря. Урожай собирается в середине сентября, когда ягоды достигают оптимального уровня спелости. Вино изготавливается по традиционной для красных вин технологии под чутким контролем Риккардо Котарелла, самого известного итальянского энолога. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых барриках в течение 18 месяцев, а затем еще 12 месяцев — в бутылках. Вино рекомендуется употреблять при температуре 18–20 °С.

Сantina La Madeleine — энологический проект Линды и Массимо д'Алемы, бывшего премьер-министра Италии, созданный в 2008 году на холмах Умбрии. Кантина Ла Мадлен родилась из мечты о том, чтобы создать исключительное вино, отображающее уникальные характеристики терруара Пьетраббонданте. Линда и ее дети, Джулия и Франческо, страстно работают над тем, чтобы вернуть память о древних традициях виноделия в современность, создав вкус, который объединит прошлое и настоящее. Выбор места для усадьбы оказался не случайным — не второстепенную роль сыграл в выборе груз насыщенного литературного прошлого региона. Винодельня располагает чуть более 6 га виноградников, а общая площадь компании составляет 15 га. Ежегодно винодельня производит 25 000 бутылок вина.Компания La Madeleine была включена в винный справочник Quattrocalici, так как является одной из самых важных виноделен в провинции Терни. Район, где находится винодельня, исторически подходит для виноградарства. В частности, многочисленные награды, полученные фермерскими хозяйствами в провинции Терни, еще больше стимулировали производителей вкладывать средства в развитие территории, чтобы наилучшим образом использовать свой производственный потенциал, постоянно улучшать качество и выходить на новые рынки. 

Имеет глубокий рубиновый цвет с тонким фиолетовым ободом.

Вино демонстрирует округлый, питкий, среднетелый вкус с бархатистой многослойной текстурой, фруктовым профилем и шелковистыми танинами в продолжительном послевкусии.

Обладает выразительным, элегантным, сложным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, сладких специй, кожи и лакрицы.

Вино станет прекрасным дополнением к блюдам высокой кухни, дичи, рагу, филе миньон, стейку под соусом тартар и ростбифу, а также составит отличную гастрономическую пару пасте, ризотто и сырами средней выдержки.

La Madeleine, "NarnOt", Umbria IGT — изысканное сухое красное вино, изготовленное из винограда сорта Каберне Фран, который выращивается на виноградниках компании на глинистых почвах южной Умбрии. Виноградники расположены в Località Montini в муниципалитете Нарни, на высоте 160 метров над уровнем моря. Урожай собирается в середине сентября, когда ягоды достигают оптимального уровня спелости. Вино изготавливается по традиционной для красных вин технологии под чутким контролем Риккардо Котарелла, самого известного итальянского энолога. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Вино выдерживается в дубовых барриках в течение 18 месяцев, а затем еще 12 месяцев — в бутылках. Вино рекомендуется употреблять при температуре 18–20 °С.

Сantina La Madeleine — энологический проект Линды и Массимо д'Алемы, бывшего премьер-министра Италии, созданный в 2008 году на холмах Умбрии. Кантина Ла Мадлен родилась из мечты о том, чтобы создать исключительное вино, отображающее уникальные характеристики терруара Пьетраббонданте. Линда и ее дети, Джулия и Франческо, страстно работают над тем, чтобы вернуть память о древних традициях виноделия в современность, создав вкус, который объединит прошлое и настоящее. Выбор места для усадьбы оказался не случайным — не второстепенную роль сыграл в выборе груз насыщенного литературного прошлого региона. Винодельня располагает чуть более 6 га виноградников, а общая площадь компании составляет 15 га. Ежегодно винодельня производит 25 000 бутылок вина.Компания La Madeleine была включена в винный справочник Quattrocalici, так как является одной из самых важных виноделен в провинции Терни. Район, где находится винодельня, исторически подходит для виноградарства. В частности, многочисленные награды, полученные фермерскими хозяйствами в провинции Терни, еще больше стимулировали производителей вкладывать средства в развитие территории, чтобы наилучшим образом использовать свой производственный потенциал, постоянно улучшать качество и выходить на новые рынки. 

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, в меру сладкий, полнотелый, с обволакивающей текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, тонкими танинами и долгим послевкусием с тонами сухофруктов.

Демонстрирует роскошный, многогранный, сочный аромат с доминирующими оттенками малины, черной вишни, сливы и чернослива.

Вино замечательно подойдет к бисквитным палочкам с горьким шоколадом, печенью, пирогам с ягодной начинкой, голубым сырам и пикантным соусам с пряными фруктами.

Домини Венети — это топовая линейка вин кооператива Вальполичелла Неграр — крупнейшего землевладельца на территории Вальполичелла Классико. Domini Veneti — результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению на них урожайности и тем самым повышению качества вин. Название Domini Veneti напоминает о временах, когда земли Вальполичеллы были частью могущественной Венецианской Республики. Область Вальполичелла на протяжении уже многих лет славится богатством и насыщенностью своих вин, а особенно сладким Речото. Это десертное вино обладает силой и мощью, и является поистине уникальным напитком для этого маленького уголка Италии.Происхождение вина Recioto della Valpolicella Classico DOC восходит к античным временам, его очень ценили в Римской империи и даже воспевали поэты. Виноград для вина выращивается в самом центре холмов Вальполичелло Классико, в коммуне Неграр, на террасах с юго-восточной экспозицией на высоте 120-250 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет 20 лет, плотность посадки — 2000 растений на гектар. Урожай собирается в последнюю неделю сентября только вручную. После сбора ягоды сушатся в течение 120 дней. В середине января виноград дробится и измельчается. Брожение происходит при температуре от 12 до 23 °С, мацерация с ежедневным трехразовым ручным прессованием длится 20 дней, после чего производится яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается в течение 18 месяцев частично в барриках из французского дуба Аллье и Невер, частично в баррелях, объемом в 50 гл, а затем еще 6 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина при температуре 14-15 °С составляет до 20 лет. Рекомендуется откупорить бутылку за 2 часа до подачи.Вино Domini Veneti, Recioto Della Valpolicella Classico было представлено на выставке "Sens of wine" в 2006 году, которую ежегодно организует известный энолог и знаток итальянских вин Лука Марони. Вино было удостоено 1-го места в категории "Лучшие Сладкие Вина Италии". Также Домини Венети, Речото 2005 года награждено "Дипломом за заслуги" (Diploma di merito) на конкурсе "Concorso Enologo Verona Wine Top" в 2007 году. Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координирует деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Имеет темно-рубиновый цвет.

Вкус округлый, в меру сладкий, полнотелый, с обволакивающей текстурой, фруктово-бальзамическим профилем, тонкими танинами и долгим послевкусием с тонами сухофруктов.

Демонстрирует роскошный, многогранный, сочный аромат с доминирующими оттенками малины, черной вишни, сливы и чернослива.

Вино замечательно подойдет к бисквитным палочкам с горьким шоколадом, печенью, пирогам с ягодной начинкой, голубым сырам и пикантным соусам с пряными фруктами.

Домини Венети — это топовая линейка вин кооператива Вальполичелла Неграр — крупнейшего землевладельца на территории Вальполичелла Классико. Domini Veneti — результат долгосрочного проекта по выделению лучших участков крю, снижению на них урожайности и тем самым повышению качества вин. Название Domini Veneti напоминает о временах, когда земли Вальполичеллы были частью могущественной Венецианской Республики. Область Вальполичелла на протяжении уже многих лет славится богатством и насыщенностью своих вин, а особенно сладким Речото. Это десертное вино обладает силой и мощью, и является поистине уникальным напитком для этого маленького уголка Италии.Происхождение вина Recioto della Valpolicella Classico DOC восходит к античным временам, его очень ценили в Римской империи и даже воспевали поэты. Виноград для вина выращивается в самом центре холмов Вальполичелло Классико, в коммуне Неграр, на террасах с юго-восточной экспозицией на высоте 120-250 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет 20 лет, плотность посадки — 2000 растений на гектар. Урожай собирается в последнюю неделю сентября только вручную. После сбора ягоды сушатся в течение 120 дней. В середине января виноград дробится и измельчается. Брожение происходит при температуре от 12 до 23 °С, мацерация с ежедневным трехразовым ручным прессованием длится 20 дней, после чего производится яблочно-молочное брожение. Вино выдерживается в течение 18 месяцев частично в барриках из французского дуба Аллье и Невер, частично в баррелях, объемом в 50 гл, а затем еще 6 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина при температуре 14-15 °С составляет до 20 лет. Рекомендуется откупорить бутылку за 2 часа до подачи.Вино Domini Veneti, Recioto Della Valpolicella Classico было представлено на выставке "Sens of wine" в 2006 году, которую ежегодно организует известный энолог и знаток итальянских вин Лука Марони. Вино было удостоено 1-го места в категории "Лучшие Сладкие Вина Италии". Также Домини Венети, Речото 2005 года награждено "Дипломом за заслуги" (Diploma di merito) на конкурсе "Concorso Enologo Verona Wine Top" в 2007 году. Винодельческое хозяйство Cantina Valpolicella Negrar было организовано в 1933 году из нескольких мелких неконкурентоспособных производителей. Сегодня Кантина Неграр — это объединение 180 виноградарей, один из крупнейших винодельческих кооперативов Италии. Они консультируют и координирует деятельность владельцев примерно 200 виноградников, общая площадь которых равна 500 га. Старинные рецепты в сочетании с современными инновациями, которые используют с большой осторожностью и тщательностью — это гарантия высокого качества. Все виноградники располагаются на склонах холмов в регионе Вальполичелла Классико к северо-западу от Вероны. Годовой объем производства сегодня составляет более 8 миллионов бутылок вина, полученного более чем из 60,000 центнеров (13 млн. фунтов) винограда.

Имеет гранатово-рубиновый цвет.

Вкус округлый, сладкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-ягодным профилем и тонкими цветочными нюансами в продолжительном послевкусии.

Демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска, черного перца и минералов.

Вино отлично сочетается с выпечкой, фруктовыми пирогами, молодыми сырами.

Красное сладкое вино Recioto della Valpolicella Valpantena производят из винограда сортов Корвина и Рондинелла. Урожай собирают в конце сентября на холмах в долине Valpantena, почва которой — известковая и богата железом. Отобранные спелые и здоровые ягоды бережно транспортируют на винодельню. Там ягоды раскладывают по ящикам и отправляют в подвалы для заизюмливания. После увядания, через 150 дней, приступают к производству вина. Ферментацию начинают с низких температур (4-5 °C) и поднимают до 18 °C, до тех пор пока вино не достигнет 13% алкоголя. Выдержка вина проходит в вишневых бочках в течение 12 месяцев и продолжается еще 3 месяца после бутилирования.Винодельня Bertani (Бертани) была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Имеет гранатово-рубиновый цвет.

Вкус округлый, сладкий, сбалансированный, с гладкой текстурой, фруктово-ягодным профилем и тонкими цветочными нюансами в продолжительном послевкусии.

Демонстрирует гармоничный, щедрый аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, черники, пряностей, подлеска, черного перца и минералов.

Вино отлично сочетается с выпечкой, фруктовыми пирогами, молодыми сырами.

Красное сладкое вино Recioto della Valpolicella Valpantena производят из винограда сортов Корвина и Рондинелла. Урожай собирают в конце сентября на холмах в долине Valpantena, почва которой — известковая и богата железом. Отобранные спелые и здоровые ягоды бережно транспортируют на винодельню. Там ягоды раскладывают по ящикам и отправляют в подвалы для заизюмливания. После увядания, через 150 дней, приступают к производству вина. Ферментацию начинают с низких температур (4-5 °C) и поднимают до 18 °C, до тех пор пока вино не достигнет 13% алкоголя. Выдержка вина проходит в вишневых бочках в течение 12 месяцев и продолжается еще 3 месяца после бутилирования.Винодельня Bertani (Бертани) была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

Вино интригует богатым, округлым, полным вкусом с сочной фруктовой сердцевиной, шелковистой текстурой, превосходно интегрированными танинами и удивительно долгим послевкусием с нюансами пряностей.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки мацерированной черной вишни, черники, терна и черной смородины, к которым по мере аэрации присоединяются деликатные намеки лавра, табака и цветов фиалки.

Вино станет идеальным дополнением к тушеному мясу, например, говядине с овощами, жареному мясу, ризотто с грибами, сырам.

Купаж красного вина Chateau d'Aiguilhe состоит из двух сортов винограда — Мерло и Каберне Фран, выращенного на участках в аппелласьоне Кот де Кастийон. Философия Стефана фон Нейпперг, собственника Шато, — особая селекция винограда и длительная выдержка — сделали из этого вина настоящую "бомбу" аппелласьона.  Chateau d'Aiguilhe (в переводе с французского — "игла") расположено в уникальном месте: с одной стороны находится плато, а с другой стороны граничит с небольшой долиной. Винное хозяйство имеет долгую и интересную историю. В свое время там, как предполагается, была римская вилла d'Aiguilhe. Много позже, замок использовался в качестве командорства для тамплиеров. Первые письменные упоминания об этом относятся к концу XII века. Сегодня Шато д'Эгий находится в собственности и управляется Стефаном фон Нейппергом. Виноградники засажены сортами Мерло (80%) и Каберне Фран (20%). Средний возраст лоз — 28 лет. На виноградниках не используют гербициды, пестициды и инсектициды. Уборка производится вручную в небольшие пластиковые ящики. Брожение цельных ягод происходит при контролируемой температуре в дубовых бочках и емкостях из нержавеющей стали. Мацерация длится 28 дней. Яблочно-молочное брожение и старение происходит во французских дубовых бочках (50% — новые). В зависимости от винтажа вино выдерживается до 20 месяцев. Старинный род владельца Les Vignobles Comtes von Neipperg — графа Стефана фон Нейпперг — ведет свою линию от знати Священной Римской Империи. Его представители были известными полководцами и дипломатами, а с XII века — и виноделами, основав в Вюртемберге винодельческое хозяйство "Le Comte von Neipperg", охватывающее 30 деревень. В 1971 году Жозеф-Юбер фон Нейпперг решил инвестировать средства в знаменитые бордоские виноградники. Он приобрел сразу четыре участка в регионе Сент-Эмилион: Canon La Gaffeliere, La Mondotte, Clos de l'Oratoire и Chateau Peyreau. Более десяти лет, вплоть до 1983 года, эти земли не эксплуатировались и находились под присмотром управляющего. В 1983 году граф предложил одному из своих восьмерых детей — Стефану фон Нейппергу — принять руководство над Канон Ла Гаффелье. Стефану тогда было 26 лет, он имел большой опыт в области экономики, менеджмента и агрономии, приобретенного в Германии, в Париже и Монпелье, а главное — за его плечами были восьми вековые семейные традиции виноделия. Эрудит, увлекающийся историей и классической музыкой, молодой человек пошел навстречу этому исключительному терруару. Стефан, которого называют динамичным человеком с сильным характером, вникал во все аспекты виноделия: от производства до переработки и выдержки в погребах, от маркетинга до международных продаж. Он двигался в правильном направлении, опираясь на богатейший потенциал своей земли и смотря в будущее. С 1991 года Стефан, наладив работу в Канон Ла Гаффелье, обращает свои усилия на Clos de l'Oratoire и Chateau Peyreau. В 1992 году он решает выйти за рамки региона и совместно с двумя партнерами приобретает Clos Marsalette в Пессак-Леоньян, а в 1998 году — Chateau d'Aiguilhe в Cotes de Castillon. К каждому терруару Стефан относится с большой любовью и с пониманием различий между ними. Все работы на виноградниках ведутся с применением биодинамических методов, а подход к винификации основан на гибкости для достижения лучшего выражения каждого терруара, сорта и винтажа. 

Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета с фиолетовым оттенком.

Вино интригует богатым, округлым, полным вкусом с сочной фруктовой сердцевиной, шелковистой текстурой, превосходно интегрированными танинами и удивительно долгим послевкусием с нюансами пряностей.

В сложном и многогранном аромате вина гармонично переплетаются оттенки мацерированной черной вишни, черники, терна и черной смородины, к которым по мере аэрации присоединяются деликатные намеки лавра, табака и цветов фиалки.

Вино станет идеальным дополнением к тушеному мясу, например, говядине с овощами, жареному мясу, ризотто с грибами, сырам.

Купаж красного вина Chateau d'Aiguilhe состоит из двух сортов винограда — Мерло и Каберне Фран, выращенного на участках в аппелласьоне Кот де Кастийон. Философия Стефана фон Нейпперг, собственника Шато, — особая селекция винограда и длительная выдержка — сделали из этого вина настоящую "бомбу" аппелласьона.  Chateau d'Aiguilhe (в переводе с французского — "игла") расположено в уникальном месте: с одной стороны находится плато, а с другой стороны граничит с небольшой долиной. Винное хозяйство имеет долгую и интересную историю. В свое время там, как предполагается, была римская вилла d'Aiguilhe. Много позже, замок использовался в качестве командорства для тамплиеров. Первые письменные упоминания об этом относятся к концу XII века. Сегодня Шато д'Эгий находится в собственности и управляется Стефаном фон Нейппергом. Виноградники засажены сортами Мерло (80%) и Каберне Фран (20%). Средний возраст лоз — 28 лет. На виноградниках не используют гербициды, пестициды и инсектициды. Уборка производится вручную в небольшие пластиковые ящики. Брожение цельных ягод происходит при контролируемой температуре в дубовых бочках и емкостях из нержавеющей стали. Мацерация длится 28 дней. Яблочно-молочное брожение и старение происходит во французских дубовых бочках (50% — новые). В зависимости от винтажа вино выдерживается до 20 месяцев. Старинный род владельца Les Vignobles Comtes von Neipperg — графа Стефана фон Нейпперг — ведет свою линию от знати Священной Римской Империи. Его представители были известными полководцами и дипломатами, а с XII века — и виноделами, основав в Вюртемберге винодельческое хозяйство "Le Comte von Neipperg", охватывающее 30 деревень. В 1971 году Жозеф-Юбер фон Нейпперг решил инвестировать средства в знаменитые бордоские виноградники. Он приобрел сразу четыре участка в регионе Сент-Эмилион: Canon La Gaffeliere, La Mondotte, Clos de l'Oratoire и Chateau Peyreau. Более десяти лет, вплоть до 1983 года, эти земли не эксплуатировались и находились под присмотром управляющего. В 1983 году граф предложил одному из своих восьмерых детей — Стефану фон Нейппергу — принять руководство над Канон Ла Гаффелье. Стефану тогда было 26 лет, он имел большой опыт в области экономики, менеджмента и агрономии, приобретенного в Германии, в Париже и Монпелье, а главное — за его плечами были восьми вековые семейные традиции виноделия. Эрудит, увлекающийся историей и классической музыкой, молодой человек пошел навстречу этому исключительному терруару. Стефан, которого называют динамичным человеком с сильным характером, вникал во все аспекты виноделия: от производства до переработки и выдержки в погребах, от маркетинга до международных продаж. Он двигался в правильном направлении, опираясь на богатейший потенциал своей земли и смотря в будущее. С 1991 года Стефан, наладив работу в Канон Ла Гаффелье, обращает свои усилия на Clos de l'Oratoire и Chateau Peyreau. В 1992 году он решает выйти за рамки региона и совместно с двумя партнерами приобретает Clos Marsalette в Пессак-Леоньян, а в 1998 году — Chateau d'Aiguilhe в Cotes de Castillon. К каждому терруару Стефан относится с большой любовью и с пониманием различий между ними. Все работы на виноградниках ведутся с применением биодинамических методов, а подход к винификации основан на гибкости для достижения лучшего выражения каждого терруара, сорта и винтажа. 

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, жимолости и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с моллюсками, запеченными раками, телятиной, курицей, ризотто с морепродуктами, мягкими сырами.

"Halgans" Riesling Trocken — очень чистое, глубокое, объемное, выразительное вино, название которого символизирует особенности места выращивания Рислинга для изготовления этого вина. Халганами в Наэ называют подъемники-фуникулеры, в Эмрих-Шонлибер так называют самую высокую и крутую часть виноградника "Халенберг", засаженную исключительно лозами сорта Рислинг. "Халенберг" стоит на верхушке рейтинга виноградников Наэ и имеет отличное местоположение с видом на юг. Верхняя часть виноградника mdash; скалистая, почва состоит из слюды и кварцита. Лозы в этой зоне рождают мелкий по размеру виноград с очень тонким ароматом и типичной соленой минеральностью во вкусе. Ферментация и выдержка вина проходят преимущественно в больших деревянных бочках. "Халганс" Рислинг трокен обладает прекрасным потенциалом хранения, винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости с 2022 по 2032 год.

Семья Шонлебер занимается виноградарством 250 лет. Однако фактическое развитие винодельни Emrich-Schonleber началось в конце 60-х годов. В то время хозяйством управлял Вернер Шонлебер и его жена Ханнелор. Семье принадлежало всего два гектара виноградников. Вернер и Ханнелор способствовали быстрому подъему винодельни и неуклонно наращивали площадь виноградников, которая была увеличена с 2 до 14 га. В 2006 году Вернер Шонлебер был назван "Виноделом Года" по версии Gault & Millau и до сих пор считается одним из лучших виноделов своего поколения. С 2006 года на виноградниках активно работает сын Вернера — Франк, который также завоевал высокую репутацию у винных критиков. Франк Шонлебер говорит: "Мы переводим природу в бутылку. Если у вина есть позиция на этикетке, тогда клиент должен иметь возможность попробовать отличительный характер местоположения. В принципе, мы делаем только правильную и разумную ручную работу. Остальное сделано природой".

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, жимолости и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с моллюсками, запеченными раками, телятиной, курицей, ризотто с морепродуктами, мягкими сырами.

"Halgans" Riesling Trocken — очень чистое, глубокое, объемное, выразительное вино, название которого символизирует особенности места выращивания Рислинга для изготовления этого вина. Халганами в Наэ называют подъемники-фуникулеры, в Эмрих-Шонлибер так называют самую высокую и крутую часть виноградника "Халенберг", засаженную исключительно лозами сорта Рислинг. "Халенберг" стоит на верхушке рейтинга виноградников Наэ и имеет отличное местоположение с видом на юг. Верхняя часть виноградника mdash; скалистая, почва состоит из слюды и кварцита. Лозы в этой зоне рождают мелкий по размеру виноград с очень тонким ароматом и типичной соленой минеральностью во вкусе. Ферментация и выдержка вина проходят преимущественно в больших деревянных бочках. "Халганс" Рислинг трокен обладает прекрасным потенциалом хранения, винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости с 2022 по 2032 год.

Семья Шонлебер занимается виноградарством 250 лет. Однако фактическое развитие винодельни Emrich-Schonleber началось в конце 60-х годов. В то время хозяйством управлял Вернер Шонлебер и его жена Ханнелор. Семье принадлежало всего два гектара виноградников. Вернер и Ханнелор способствовали быстрому подъему винодельни и неуклонно наращивали площадь виноградников, которая была увеличена с 2 до 14 га. В 2006 году Вернер Шонлебер был назван "Виноделом Года" по версии Gault & Millau и до сих пор считается одним из лучших виноделов своего поколения. С 2006 года на виноградниках активно работает сын Вернера — Франк, который также завоевал высокую репутацию у винных критиков. Франк Шонлебер говорит: "Мы переводим природу в бутылку. Если у вина есть позиция на этикетке, тогда клиент должен иметь возможность попробовать отличительный характер местоположения. В принципе, мы делаем только правильную и разумную ручную работу. Остальное сделано природой".

Вино интенсивного темно-красного цвета с рубиновым оттенком.

У вина насыщенный, гармоничный вкус с мягкой текстурой и элегантным послевкусием. Сочная фруктовая основа букета, состоящая из нот красных фруктов и ягод, аккуратно оттеняется нотками сладких специй.

В аромате вина переплетаются тона красных фруктов и мягких специй, создавая нежный, но интенсивный букет.

Вино подойдет к выдержанным сырам, жареному красному мясу, оленине и курятине или иной домашней птице в соусе.

Вино интенсивного темно-красного цвета с рубиновым оттенком.

У вина насыщенный, гармоничный вкус с мягкой текстурой и элегантным послевкусием. Сочная фруктовая основа букета, состоящая из нот красных фруктов и ягод, аккуратно оттеняется нотками сладких специй.

В аромате вина переплетаются тона красных фруктов и мягких специй, создавая нежный, но интенсивный букет.

Вино подойдет к выдержанным сырам, жареному красному мясу, оленине и курятине или иной домашней птице в соусе.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, груши, минералов и белых цветов.

Вино гармонично сочетается с пастой под соусом песто, легкими салатами, рыбой, кисло-сладкими маринованными овощами, а также белым мясом на гриле.

Белое сухое вино "Cadetto" Bianco создается из винограда сорта Треббьяно с добавлением небольшого процента Грекетто. Виноград выращивается на виноградниках площадью 15 га в регионе Умбрия на глинисто-песчаных почвах и собирается по мере достижения ягодами оптимальной спелости. После деликатного прессования сусло ферментируется при низких температурах в стальных емкостях. Выдержка вина занимает короткое время и проводится в стальных цистернах. Название вина "Cadetto" символизирует младшего брата-кадета вина "Torre di Giano" с изображением на этикетке детали старого компаса, взятого из старинного капитанского бортового журнала. Джорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время дело Джорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимается возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус.Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла.Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, груши, минералов и белых цветов.

Вино гармонично сочетается с пастой под соусом песто, легкими салатами, рыбой, кисло-сладкими маринованными овощами, а также белым мясом на гриле.

Белое сухое вино "Cadetto" Bianco создается из винограда сорта Треббьяно с добавлением небольшого процента Грекетто. Виноград выращивается на виноградниках площадью 15 га в регионе Умбрия на глинисто-песчаных почвах и собирается по мере достижения ягодами оптимальной спелости. После деликатного прессования сусло ферментируется при низких температурах в стальных емкостях. Выдержка вина занимает короткое время и проводится в стальных цистернах. Название вина "Cadetto" символизирует младшего брата-кадета вина "Torre di Giano" с изображением на этикетке детали старого компаса, взятого из старинного капитанского бортового журнала. Джорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время дело Джорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано (Torgiano) одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимается возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус.Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла.Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, гармоничный, округлый, с тонами спелых фруктов, особенно желтого персика, минеральными нотками и приятным, долгим послевкусием.

В соблазнительном, насыщенном аромате вина преобладают фруктовые оттенки цитрусовых, нектарина и зеленого яблока, украшенные легкими минеральными нюансами.

Вино превосходно сочетается с рыбой, морепродуктами, суши, сырами, а также с пряными блюдами азиатской кухни.

Белое полусухое вино Prinz Salm, "Grunschiefer" Riesling производится из винограда сорта Рислинг, который созревает в регионе Наэ. Лозы здесь были посажены в период с 1988 по 2010 год. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали и в больших дубовых бочках. В них же вино выдерживается 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Вино превосходно сочетается с рыбой, морепродуктами, суши, сырами, а также с пряными блюдами азиатской кухни.

Винодельня Prinz Salm является одной из старейших виноделен в Германии. Она была построена в 1219 году. Сегодня ей управляет уже 32-е поколение в лице Феликса Принца зю Зальм-Зальм и его жены Виктории. Территория поместья представляет собой крутые южные склоны с прекрасным микроклиматом, который позволяет создавать вина с отличной структурой. Винодельня также считается старейшим поместьем в мире, оставшимся в собственности одной семьи. Поместье входит в число самых известных и уважаемых винодельческих хозяйств Германии. Журнал "Wine & Spirits" назвал поместье одним из 100 ведущих поместий мира. Основной упор сделан на выращивании таких сортов как Рислинг и Пино (Пино Нуар, Пино Блан, Пино Гри). Под них отведено около 18 гектаров виноградников в регионах Наэ (Вальхаузен) и Рейнхессен (Бинген). Винодельня является членом союза немецких производителей элитных вин VDP и ассоциации эко-устойчивого виноделия FAIR‘N GREEN. VDP — это ассоциация, объединяющая около 200 виноделен в Германии, которая выступает за обязательные стандарты качества, а с 1990 года — за экологическое управление винодельческими хозяйствами своих членов. Помимо виноделия, Принц Зальм является учредителем и управляющим партнером Salm-Salm & Partner GmbH (консалтинговая компания по инвестициям и недвижимости), председателем Ассоциации землевладельцев Германии и президентом Ассоциации немецких лесовладельцев.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, гармоничный, округлый, с тонами спелых фруктов, особенно желтого персика, минеральными нотками и приятным, долгим послевкусием.

В соблазнительном, насыщенном аромате вина преобладают фруктовые оттенки цитрусовых, нектарина и зеленого яблока, украшенные легкими минеральными нюансами.

Вино превосходно сочетается с рыбой, морепродуктами, суши, сырами, а также с пряными блюдами азиатской кухни.

Белое полусухое вино Prinz Salm, "Grunschiefer" Riesling производится из винограда сорта Рислинг, который созревает в регионе Наэ. Лозы здесь были посажены в период с 1988 по 2010 год. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. На винодельне плоды деликатно прессуются и подвергаются винификации, проходящей в резервуарах из нержавеющей стали и в больших дубовых бочках. В них же вино выдерживается 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. Вино превосходно сочетается с рыбой, морепродуктами, суши, сырами, а также с пряными блюдами азиатской кухни.

Винодельня Prinz Salm является одной из старейших виноделен в Германии. Она была построена в 1219 году. Сегодня ей управляет уже 32-е поколение в лице Феликса Принца зю Зальм-Зальм и его жены Виктории. Территория поместья представляет собой крутые южные склоны с прекрасным микроклиматом, который позволяет создавать вина с отличной структурой. Винодельня также считается старейшим поместьем в мире, оставшимся в собственности одной семьи. Поместье входит в число самых известных и уважаемых винодельческих хозяйств Германии. Журнал "Wine & Spirits" назвал поместье одним из 100 ведущих поместий мира. Основной упор сделан на выращивании таких сортов как Рислинг и Пино (Пино Нуар, Пино Блан, Пино Гри). Под них отведено около 18 гектаров виноградников в регионах Наэ (Вальхаузен) и Рейнхессен (Бинген). Винодельня является членом союза немецких производителей элитных вин VDP и ассоциации эко-устойчивого виноделия FAIR‘N GREEN. VDP — это ассоциация, объединяющая около 200 виноделен в Германии, которая выступает за обязательные стандарты качества, а с 1990 года — за экологическое управление винодельческими хозяйствами своих членов. Помимо виноделия, Принц Зальм является учредителем и управляющим партнером Salm-Salm & Partner GmbH (консалтинговая компания по инвестициям и недвижимости), председателем Ассоциации землевладельцев Германии и президентом Ассоциации немецких лесовладельцев.

Вино гранатово-фиолетового цвета средней насыщенности.

Жевательные танины и множество земляных тонов делают вкус вина цепким и стойким. Кружащие голову оттенки вишни, черники, апельсиновой цедры и кедра уверенно приводит к насыщенному, сбалансированному послевкусию.

Свежий, энергичный аромат вина открывается нотами вишни, черники, смородины, которые приобретают интересное звучание после вступления оттенков табака, фиалки, оливок и трюфелей.

Вино рекомендуется употреблять с красным мясом, мясом птицы под сливочным соусом, дичью, грибными закусками и сырами.

"Шато Фонрок" — богатое, комплексное вино из региона Бордо, которое производится в аппелласьоне Сент-Эмилион. Виноградники Шато имеют классификацию Гран Крю. Купаж вина состоит из доминирующего винограда сорта Мерло и небольшой доли Каберне Фран, которые выращиваются на глинисто-известковых почвах Шато Фонрок, средний возраст лоз составляет 35 лет. Собранный виноград сортируется на винодельне при помощи вибростолов. Ферментация и яблочно-молочное брожение вина осуществляется в стальных чанах с регулируемой температурой. "Шато Фонрок" имеет прекрасный потенциал хранения. Вино необходимо декантировать перед подачей. Современная история Шато Фонрок начинается с момента переезда в это поместье в 1931 году семьи Мои, а именно Жана Мои. Жан Мои — выходец из семьи фермеров, сначала обосновался в Париже, открыв со своей женой сеть небольших молочных лавок. Однако вскоре, вдохновленный своим братом Антуаном, купившим Шато Тайефе в 1923 году, Жан решил испытать свою судьбу и приобрел Фонрок. После двух поколений к управлению поместьем приступил Жан-Пьер Мои. Хотя способ управления поместьем и менялся со временем, хозяйству была необходима более радикальная перемена — так, в течение короткого промежутка времени винодельня была сильно перестроена, заменена дренажная система, осуществлены новые посадки. В погреба поместья закупили новые дубовые бочки, а в 1993 году погреб перестроили, добавив новую комнату для хранения бутылок и комнату для дегустации.Сегодня виноградник Chateau Fonroque простирается на 20 га, посадка на 70% состоит из сорта Мерло, на 30% из Каберне Фран. В год производится не более 6500 ящиков вина Шато Гран, на долю второго вина поместья — Шато Картье относится около 25% урожая.

Вино гранатово-фиолетового цвета средней насыщенности.

Жевательные танины и множество земляных тонов делают вкус вина цепким и стойким. Кружащие голову оттенки вишни, черники, апельсиновой цедры и кедра уверенно приводит к насыщенному, сбалансированному послевкусию.

Свежий, энергичный аромат вина открывается нотами вишни, черники, смородины, которые приобретают интересное звучание после вступления оттенков табака, фиалки, оливок и трюфелей.

Вино рекомендуется употреблять с красным мясом, мясом птицы под сливочным соусом, дичью, грибными закусками и сырами.

"Шато Фонрок" — богатое, комплексное вино из региона Бордо, которое производится в аппелласьоне Сент-Эмилион. Виноградники Шато имеют классификацию Гран Крю. Купаж вина состоит из доминирующего винограда сорта Мерло и небольшой доли Каберне Фран, которые выращиваются на глинисто-известковых почвах Шато Фонрок, средний возраст лоз составляет 35 лет. Собранный виноград сортируется на винодельне при помощи вибростолов. Ферментация и яблочно-молочное брожение вина осуществляется в стальных чанах с регулируемой температурой. "Шато Фонрок" имеет прекрасный потенциал хранения. Вино необходимо декантировать перед подачей. Современная история Шато Фонрок начинается с момента переезда в это поместье в 1931 году семьи Мои, а именно Жана Мои. Жан Мои — выходец из семьи фермеров, сначала обосновался в Париже, открыв со своей женой сеть небольших молочных лавок. Однако вскоре, вдохновленный своим братом Антуаном, купившим Шато Тайефе в 1923 году, Жан решил испытать свою судьбу и приобрел Фонрок. После двух поколений к управлению поместьем приступил Жан-Пьер Мои. Хотя способ управления поместьем и менялся со временем, хозяйству была необходима более радикальная перемена — так, в течение короткого промежутка времени винодельня была сильно перестроена, заменена дренажная система, осуществлены новые посадки. В погреба поместья закупили новые дубовые бочки, а в 1993 году погреб перестроили, добавив новую комнату для хранения бутылок и комнату для дегустации.Сегодня виноградник Chateau Fonroque простирается на 20 га, посадка на 70% состоит из сорта Мерло, на 30% из Каберне Фран. В год производится не более 6500 ящиков вина Шато Гран, на долю второго вина поместья — Шато Картье относится около 25% урожая.

Вино темно-красного, почти непрозрачного цвета.

Вкус вина гармоничный, сбалансированный, спелый, сладковатый, очень хорошо структурированный, с глубокими тонами спелых фруктов и специй, полированными танинами, тонкой кислотностью и длительным послевкусием.

Восхитительный аромат вина наполнен тонами черешни и черной вишни, сливы, спелых красных и темных ягод, которые сочетаются с оттенками кофе мокко, лакрицы, корицы и чая Ассам.

Вино сочетается с блюдами из дичи, острыми мясными закусками и зрелыми сырами. Может употребляться в чистом виде.

"Cantine di Ora" Amarone della Valpolicella представляет собой элегантное вино, которое доставит огромное удовольствие. В купаже вина присутствует виноград сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, выращенный в регионе Венето. Amarone della Valpolicella считается самым престижным вином региона, по легенде произведенным случайно по невнимательности винодела. В ней говорится, что при производстве Recioto виноград был переизюмлен, а вино — забыто в бродильной камере. В результате сахар перебродил и вместо сладкого вина получилось горькое ("amaro" по-итальянски — горький). Урожай собирают вручную, на винодельне ягоды подвергаются сортировке с последующей подсушкой на стеллажах в хорошо вентилируемом помещении. В процессе процедуры "аппассименто" плоды теряют около 35% своего веса. Ферментация при контролируемой температуре 20 °С проходит в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15-20 дней. Выдерживается вино не менее 24 месяцев в дубовых бочках. Потенциал хранения вина  составляет минимум 10 лет.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино темно-красного, почти непрозрачного цвета.

Вкус вина гармоничный, сбалансированный, спелый, сладковатый, очень хорошо структурированный, с глубокими тонами спелых фруктов и специй, полированными танинами, тонкой кислотностью и длительным послевкусием.

Восхитительный аромат вина наполнен тонами черешни и черной вишни, сливы, спелых красных и темных ягод, которые сочетаются с оттенками кофе мокко, лакрицы, корицы и чая Ассам.

Вино сочетается с блюдами из дичи, острыми мясными закусками и зрелыми сырами. Может употребляться в чистом виде.

"Cantine di Ora" Amarone della Valpolicella представляет собой элегантное вино, которое доставит огромное удовольствие. В купаже вина присутствует виноград сортов Корвина, Корвиноне и Рондинелла, выращенный в регионе Венето. Amarone della Valpolicella считается самым престижным вином региона, по легенде произведенным случайно по невнимательности винодела. В ней говорится, что при производстве Recioto виноград был переизюмлен, а вино — забыто в бродильной камере. В результате сахар перебродил и вместо сладкого вина получилось горькое ("amaro" по-итальянски — горький). Урожай собирают вручную, на винодельне ягоды подвергаются сортировке с последующей подсушкой на стеллажах в хорошо вентилируемом помещении. В процессе процедуры "аппассименто" плоды теряют около 35% своего веса. Ферментация при контролируемой температуре 20 °С проходит в резервуарах из нержавеющей стали в течение 15-20 дней. Выдерживается вино не менее 24 месяцев в дубовых бочках. Потенциал хранения вина  составляет минимум 10 лет.

Группа компаний Schenk Italia, образованная в 1952 году, располагается в районе Трентино-Альто-Адидже, в местечке Ора. Компания объединяет 4 винодельческих завода: в Швейцарии, Испании, Франции и Италии, и является крупнейшим производителем итальянских вин в Европе. Предприятие оснащено передовым оборудованием и производит около 35 миллионов бутылок вина в год. На каждой стадии производства продукция проходит жесткий контроль — от сбора урожая до розлива вина в бутылки. Превосходный вкус вин компании и их высокое качество подтверждены многочисленными наградами.Основные бренды, выпускаемые компанией Шенк Италия — "Boccantino", "Gergenti", "Cantine di Ora", "Rivani", "Weinkellerei Auer", "Cavatina Premium", "Brunilde Di Menzione", "Tremisse", "I Leveri", "Coppiere".

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сочный, свежий, четкий, изысканный, деликатный, с минеральными тонами, колоритными, но элегантными танинами, нотами сочной ежевики, черники, голубых ягод, нюансами клубники, бобов тонка, мускатного ореха, ванили, табака и послевкусием хорошей длины.

Интенсивный, свежий аромат вина наполнен тонами спелой черной смородины, бойзеновой ягоды, красных лесных ягод, тонкими оттенками фиалки, пикантной минеральностью, сдержанными нюансами сладких специй и свежего табака.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, блюдами из красного мяса и дичи, колбасными изделиями, сырами.

Chateau Malescasse, 2021 — сочное, красочное вино с красивой кислотностью, колоритными танинами и ярко выраженными ягодными и минеральными оттенками. В купаж 2021 года вошел виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, который собирается вручную, отделяется от гребней и без измельчения поступает на винификацию. Ферментация проходит при температуре от 26 до 28 °С, с осторожной пробивкой шапки сусла для избирательного извлечения танинов. После это вино отстаивается несколько недель. Затем следует яблочно-молочное брожение в бочках, пневматическое прессование и выдержка в деревянных барриках. Потенциал хранения вина может достигать 20 лет.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сочный, свежий, четкий, изысканный, деликатный, с минеральными тонами, колоритными, но элегантными танинами, нотами сочной ежевики, черники, голубых ягод, нюансами клубники, бобов тонка, мускатного ореха, ванили, табака и послевкусием хорошей длины.

Интенсивный, свежий аромат вина наполнен тонами спелой черной смородины, бойзеновой ягоды, красных лесных ягод, тонкими оттенками фиалки, пикантной минеральностью, сдержанными нюансами сладких специй и свежего табака.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, блюдами из красного мяса и дичи, колбасными изделиями, сырами.

Chateau Malescasse, 2021 — сочное, красочное вино с красивой кислотностью, колоритными танинами и ярко выраженными ягодными и минеральными оттенками. В купаж 2021 года вошел виноград сортов Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо, который собирается вручную, отделяется от гребней и без измельчения поступает на винификацию. Ферментация проходит при температуре от 26 до 28 °С, с осторожной пробивкой шапки сусла для избирательного извлечения танинов. После это вино отстаивается несколько недель. Затем следует яблочно-молочное брожение в бочках, пневматическое прессование и выдержка в деревянных барриках. Потенциал хранения вина может достигать 20 лет.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино чарует сбалансированным, элегантным вкусом с цитрусово-минеральными тонами, пикантной кислинкой и сдержанным послевкусием.

Вино интригует свежим, многогранным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, груши, минералов и полевых цветов.

Вино хорошо сочетается с моллюсками, запеченными раками, телятиной, курицей, ризотто с морепродуктами, мягкими сырами.

"Halgans" Riesling Trocken — очень чистое, глубокое, объемное, выразительное вино, название которого символизирует особенности места выращивания Рислинга для изготовления этого вина. Халганами в Наэ называют подъемники-фуникулеры, в Эмрих-Шонлибер так называют самую высокую и крутую часть виноградника "Халенберг", засаженную исключительно лозами сорта Рислинг. "Халенберг" стоит на верхушке рейтинга виноградников Наэ и имеет отличное местоположение с видом на юг. Верхняя часть виноградника mdash; скалистая, почва состоит из слюды и кварцита. Лозы в этой зоне рождают мелкий по размеру виноград с очень тонким ароматом и типичной соленой минеральностью во вкусе. Ферментация и выдержка вина проходят преимущественно в больших деревянных бочках. "Халганс" Рислинг трокен обладает прекрасным потенциалом хранения, винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости с 2021 по 2031 год.

Семья Шонлебер занимается виноградарством 250 лет. Однако фактическое развитие винодельни Emrich-Schonleber началось в конце 60-х годов. В то время хозяйством управлял Вернер Шонлебер и его жена Ханнелор. Семье принадлежало всего два гектара виноградников. Вернер и Ханнелор способствовали быстрому подъему винодельни и неуклонно наращивали площадь виноградников, которая была увеличена с 2 до 14 га. В 2006 году Вернер Шонлебер был назван "Виноделом Года" по версии Gault & Millau и до сих пор считается одним из лучших виноделов своего поколения. С 2006 года на виноградниках активно работает сын Вернера — Франк, который также завоевал высокую репутацию у винных критиков. Франк Шонлебер говорит: "Мы переводим природу в бутылку. Если у вина есть позиция на этикетке, тогда клиент должен иметь возможность попробовать отличительный характер местоположения. В принципе, мы делаем только правильную и разумную ручную работу. Остальное сделано природой".

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино чарует сбалансированным, элегантным вкусом с цитрусово-минеральными тонами, пикантной кислинкой и сдержанным послевкусием.

Вино интригует свежим, многогранным ароматом, сотканным из нот персика, яблока, груши, минералов и полевых цветов.

Вино хорошо сочетается с моллюсками, запеченными раками, телятиной, курицей, ризотто с морепродуктами, мягкими сырами.

"Halgans" Riesling Trocken — очень чистое, глубокое, объемное, выразительное вино, название которого символизирует особенности места выращивания Рислинга для изготовления этого вина. Халганами в Наэ называют подъемники-фуникулеры, в Эмрих-Шонлибер так называют самую высокую и крутую часть виноградника "Халенберг", засаженную исключительно лозами сорта Рислинг. "Халенберг" стоит на верхушке рейтинга виноградников Наэ и имеет отличное местоположение с видом на юг. Верхняя часть виноградника mdash; скалистая, почва состоит из слюды и кварцита. Лозы в этой зоне рождают мелкий по размеру виноград с очень тонким ароматом и типичной соленой минеральностью во вкусе. Ферментация и выдержка вина проходят преимущественно в больших деревянных бочках. "Халганс" Рислинг трокен обладает прекрасным потенциалом хранения, винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости с 2021 по 2031 год.

Семья Шонлебер занимается виноградарством 250 лет. Однако фактическое развитие винодельни Emrich-Schonleber началось в конце 60-х годов. В то время хозяйством управлял Вернер Шонлебер и его жена Ханнелор. Семье принадлежало всего два гектара виноградников. Вернер и Ханнелор способствовали быстрому подъему винодельни и неуклонно наращивали площадь виноградников, которая была увеличена с 2 до 14 га. В 2006 году Вернер Шонлебер был назван "Виноделом Года" по версии Gault & Millau и до сих пор считается одним из лучших виноделов своего поколения. С 2006 года на виноградниках активно работает сын Вернера — Франк, который также завоевал высокую репутацию у винных критиков. Франк Шонлебер говорит: "Мы переводим природу в бутылку. Если у вина есть позиция на этикетке, тогда клиент должен иметь возможность попробовать отличительный характер местоположения. В принципе, мы делаем только правильную и разумную ручную работу. Остальное сделано природой".