Вино Рислинг, Каберне Фран, Рондинелла, Мцване и Мальвазия, Страница 118

Вино бледно-желтого цвета с янтарными отблесками.

Вкус вина очень насыщенный, плотный, богатый, свежий, с солоноватой минеральностью, нюансами бензина, яблочной кожуры, тыквенных семечек, сливы, персика и стойким, энергичным послевкусием.

В аромате вина четко выраженные бензольные тона дополняются нотами ментола, булочки Бриоши, слойки с персиковым джемом, красной сливы, изюма и минералов.

Вино отлично сочетается с блюдами с деликатным вкусом. Попробуйте его с домашней Рикоттой и вялеными томатами.

Neiss, "Burgweg" Riesling — выдающееся белое сухое вино из винограда сорта Рислинг с виноградника "Бургвег", соответствующего уровню Grosse Lage по классификации ассоциации немецких виноделов. В Германии Рислинг занимает более 20% посевных площадей, в Пфальце под виноградники с этим сортом отведено почти 5000 гектаров. Поскольку аромат сорта четко отражает почву и климат, Рислинг представляет собой ярко выраженное терруарное вино. Как медленно созревающий сорт с выраженным кисловатым характером, Рислинг идеально подходит для прохладного климата, преобладающего в Северном Пфальце с его поздним осенним солнцем. "Бургвег", расположенный под прикрытием старого карьера, имеет уникальный микроклимат. Благодаря безветренной высоте, теплоаккумулирующей почве и большому содержанию известняка здесь созданы отличные условия для выращивания Рислинга. Урожай для изготовления вина собирается выборочно вручную. Чтобы наилучшим образом извлечь из винограда все характеристики, обеспечивающие вину силу и полноту, Рислинг подвергается восьмичасовой мацерации на кожице, а затем сок ферментируется в стальных резервуарах. Только после длительного периода созревания, самое раннее в сентябре следующего года, вино выпускается в продажу.

Семейная винодельня Найсс расположена в верхней части Пфальца, где созданы лучшие условия для производства вин высшего качества с длительным сроком хранения и элегантной минеральностью. Виноградники компании в Кинденхайме, Боккенхайме и Целле на высоте до 250 метров над уровнем моря, значительно выше, чем аналогичные места в Северном Пфальце. Это означает, что вегетационный период начинается примерно на десять дней позже, а фаза созревания винограда длится дольше из-за более прохладного осеннего климата, который придает винам умеренный уровень алкоголя и большую глубину вкуса. Даже при очень спелом винограде и полностью развитом аромате прохлада сохраняет освежающую кислотность. Очень высокое содержание извести в почвах виноградников Найсс является еще одним важным фактором, оказывающим решающее влияние на стиль вина. Высокая доля старых лоз с глубокими корнями, которым почти 50 лет, также оказывает значительное влияние на характеристики вин. Устойчивый бизнес уже давно находится на первом месте в повестке дня винодельческой семьи Найсс. В середине 1990-х годов винодельня активно перешла на контролируемое, экологически чистое виноградарство. С 2021 года винодельня Neiss получила сертификат CO2-нейтрального уровня как одна из немногих виноделен в Германии в рамках инициативы "Fair and Green eV" по защите климата. Эта инициатива преследует очень конкретную цель: преобразование всей цепочки создания стоимости и всего сельского хозяйства в направлении последовательного сокращения выбросов CO2 посредством инновационных и практических решений. Вместе с сильной командой Аксель Найсс управляет 47 гектарами земли в Пфальце. 20% площади занимает Рислинг, 60% — бургундские сорта, в основном Пино Блан, Шардоне, Пино Гри и Пино Нуар. Аксель Найсс также питает слабость к крупным сортам красных вин, таким как Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Сира, доля которых составляет 10%. В "Vinum Guide 2022" Аксель Найсс получил четвертую звезду и награду "Восходящая звезда года в Пфальце". Это делает его одним из 20 лучших виноделов Пфальца.

Вино бледно-желтого цвета с янтарными отблесками.

Вкус вина очень насыщенный, плотный, богатый, свежий, с солоноватой минеральностью, нюансами бензина, яблочной кожуры, тыквенных семечек, сливы, персика и стойким, энергичным послевкусием.

В аромате вина четко выраженные бензольные тона дополняются нотами ментола, булочки Бриоши, слойки с персиковым джемом, красной сливы, изюма и минералов.

Вино отлично сочетается с блюдами с деликатным вкусом. Попробуйте его с домашней Рикоттой и вялеными томатами.

Neiss, "Burgweg" Riesling — выдающееся белое сухое вино из винограда сорта Рислинг с виноградника "Бургвег", соответствующего уровню Grosse Lage по классификации ассоциации немецких виноделов. В Германии Рислинг занимает более 20% посевных площадей, в Пфальце под виноградники с этим сортом отведено почти 5000 гектаров. Поскольку аромат сорта четко отражает почву и климат, Рислинг представляет собой ярко выраженное терруарное вино. Как медленно созревающий сорт с выраженным кисловатым характером, Рислинг идеально подходит для прохладного климата, преобладающего в Северном Пфальце с его поздним осенним солнцем. "Бургвег", расположенный под прикрытием старого карьера, имеет уникальный микроклимат. Благодаря безветренной высоте, теплоаккумулирующей почве и большому содержанию известняка здесь созданы отличные условия для выращивания Рислинга. Урожай для изготовления вина собирается выборочно вручную. Чтобы наилучшим образом извлечь из винограда все характеристики, обеспечивающие вину силу и полноту, Рислинг подвергается восьмичасовой мацерации на кожице, а затем сок ферментируется в стальных резервуарах. Только после длительного периода созревания, самое раннее в сентябре следующего года, вино выпускается в продажу.

Семейная винодельня Найсс расположена в верхней части Пфальца, где созданы лучшие условия для производства вин высшего качества с длительным сроком хранения и элегантной минеральностью. Виноградники компании в Кинденхайме, Боккенхайме и Целле на высоте до 250 метров над уровнем моря, значительно выше, чем аналогичные места в Северном Пфальце. Это означает, что вегетационный период начинается примерно на десять дней позже, а фаза созревания винограда длится дольше из-за более прохладного осеннего климата, который придает винам умеренный уровень алкоголя и большую глубину вкуса. Даже при очень спелом винограде и полностью развитом аромате прохлада сохраняет освежающую кислотность. Очень высокое содержание извести в почвах виноградников Найсс является еще одним важным фактором, оказывающим решающее влияние на стиль вина. Высокая доля старых лоз с глубокими корнями, которым почти 50 лет, также оказывает значительное влияние на характеристики вин. Устойчивый бизнес уже давно находится на первом месте в повестке дня винодельческой семьи Найсс. В середине 1990-х годов винодельня активно перешла на контролируемое, экологически чистое виноградарство. С 2021 года винодельня Neiss получила сертификат CO2-нейтрального уровня как одна из немногих виноделен в Германии в рамках инициативы "Fair and Green eV" по защите климата. Эта инициатива преследует очень конкретную цель: преобразование всей цепочки создания стоимости и всего сельского хозяйства в направлении последовательного сокращения выбросов CO2 посредством инновационных и практических решений. Вместе с сильной командой Аксель Найсс управляет 47 гектарами земли в Пфальце. 20% площади занимает Рислинг, 60% — бургундские сорта, в основном Пино Блан, Шардоне, Пино Гри и Пино Нуар. Аксель Найсс также питает слабость к крупным сортам красных вин, таким как Каберне Совиньон, Каберне Фран, Мерло и Сира, доля которых составляет 10%. В "Vinum Guide 2022" Аксель Найсс получил четвертую звезду и награду "Восходящая звезда года в Пфальце". Это делает его одним из 20 лучших виноделов Пфальца.

Вино желтого цвета с зелеными бликами.

Гармоничный, сладкий вкус вина обладает сочной, хорошо интегрированной кислотностью. Насыщенные тона спелого персика, ананаса, лайма, ликера Лимончелло переходят в долгое, кристально чистое послевкусие, дополняясь нюансами миндаля, специй и минералов.

Пышный аромат вина наполнен тонами белого персика и ананаса, которые перемежаются с нотами минералов, бергамота, миндаля и специй.

Вино подается к легким блюдам, идеально сочетается с десертами и мягкими ароматными сырами.

Сладкое белое вино Bastgen, "Paulinshofberg" Riesling Spatlese R демонстрирует пышный фруктово-минеральный букет. Им он обязан исключительному по своим характеристикам винограднику "Paulinshofberg", который расположен на сланцевых почвах очень крутых южных склонов вниз по течению от Кестена. Обработка ведется только по правилам органического земледелия, что подтверждает соответствующий сертификат. Для изготовления вина используется только ботритизированный виноград позднего сбора. "Паулинсхофберг" Рислинг Шпетлезе Р — аукционный экземпляр, который был куплен на винном аукционе "Bernkasteler Ring" в Германии. Каждый год этот аукцион посещает множество любителей и профессионалов в сфере вина. В немецких винных аукционах принимают участие производители, которые предоставляют свои лучшие и редкие вина.

Винодельня Bastgen, основанная в 1850 году, расположилась в небольшом местечке Монцель с видом на виноградники, спускающиеся террасами к реке Мозель. Ее владельцы — семейная пара Армин Фогель и Мона Бастген — работают здесь с 1993 года. Основную долю виноградников компании занимает Рислинг. 50-летние лозы простираются на 4,5 гектара и дают грозди с мелкими, но очень ароматными ягодами. Винодельня Бастген является участником знаменитого немецкого винного аукциона "Bernkasteler Ring" и представляет на нем свои лучшие вина.

Вино желтого цвета с зелеными бликами.

Гармоничный, сладкий вкус вина обладает сочной, хорошо интегрированной кислотностью. Насыщенные тона спелого персика, ананаса, лайма, ликера Лимончелло переходят в долгое, кристально чистое послевкусие, дополняясь нюансами миндаля, специй и минералов.

Пышный аромат вина наполнен тонами белого персика и ананаса, которые перемежаются с нотами минералов, бергамота, миндаля и специй.

Вино подается к легким блюдам, идеально сочетается с десертами и мягкими ароматными сырами.

Сладкое белое вино Bastgen, "Paulinshofberg" Riesling Spatlese R демонстрирует пышный фруктово-минеральный букет. Им он обязан исключительному по своим характеристикам винограднику "Paulinshofberg", который расположен на сланцевых почвах очень крутых южных склонов вниз по течению от Кестена. Обработка ведется только по правилам органического земледелия, что подтверждает соответствующий сертификат. Для изготовления вина используется только ботритизированный виноград позднего сбора. "Паулинсхофберг" Рислинг Шпетлезе Р — аукционный экземпляр, который был куплен на винном аукционе "Bernkasteler Ring" в Германии. Каждый год этот аукцион посещает множество любителей и профессионалов в сфере вина. В немецких винных аукционах принимают участие производители, которые предоставляют свои лучшие и редкие вина.

Винодельня Bastgen, основанная в 1850 году, расположилась в небольшом местечке Монцель с видом на виноградники, спускающиеся террасами к реке Мозель. Ее владельцы — семейная пара Армин Фогель и Мона Бастген — работают здесь с 1993 года. Основную долю виноградников компании занимает Рислинг. 50-летние лозы простираются на 4,5 гектара и дают грозди с мелкими, но очень ароматными ягодами. Винодельня Бастген является участником знаменитого немецкого винного аукциона "Bernkasteler Ring" и представляет на нем свои лучшие вина.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с гранатовыми переливами.

Вкус вина элегантный, округлый, хорошо структурированный, наполненный нотками ванили, шоколада, фруктов. Послевкусие удивительно долгое.

Аромат вина яркий, сильный, с тонами сливы, черной вишни, специй, ванили, солодки, корицы.

Вино лучше всего подойдет к блюдам из дичи, тушеной и жареной свинине и говядине, выдержанным сырам.

Monte Zovo, Amarone della Valpolicella — классическое, нестареющее вино, которое отвечает потребностям знатоков всех уровней. Оно гордится своим происхождением и выражает терруар Вальполичеллы в каждой капле и каждом нюансе. Вино изготавливают по древнему методу "appassimento" из подвяленного (заизюмленного) винограда. Урожай собирают в сентябре и сушат в хорошо проветриваемое помещение. В конце января ягоды, которые теряют 35% веса, но имеют повышенную концентрацию сахара, ферментируются около 30 дней при низкой температуре. После брожения вино выдерживается 24 месяца в деревянных бочках и 6 месяцев в бутылках.

История семьи Коттини — это прекрасная история винодельческой династии из Веронезе, корни которой уходят в начало XX века, Благодаря интуиции Карло Коттини и его сильной страсти к своей земле и ее плодам в 1925 году была создана первая сельскохозяйственная компания, посвященная выращиванию винограда и фруктов. В 50-х годах сын Карло — Рафаэль — взял бразды правления компанией и основал первое производство вина. Затем страсть и любовь к земле передалась его сыну Диего, который решает следовать по стопам отца и сосредоточился на исследованиях и совершенствовании семейного дела. Сегодня дети Диего и Анабеллы Коттини, сыновья Микель и Маттиа вместе со своими родителями продолжают традицию поколений и реализацию мечты, которая называется Monte Zovo.Ферма Монте Дзово берет свое название от холма в Бардолино, где находится современный винный завод в окружении собственных виноградников. Кроме этого, у компании есть еще виноградники в Веронезе и Треньяно.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с гранатовыми переливами.

Вкус вина элегантный, округлый, хорошо структурированный, наполненный нотками ванили, шоколада, фруктов. Послевкусие удивительно долгое.

Аромат вина яркий, сильный, с тонами сливы, черной вишни, специй, ванили, солодки, корицы.

Вино лучше всего подойдет к блюдам из дичи, тушеной и жареной свинине и говядине, выдержанным сырам.

Monte Zovo, Amarone della Valpolicella — классическое, нестареющее вино, которое отвечает потребностям знатоков всех уровней. Оно гордится своим происхождением и выражает терруар Вальполичеллы в каждой капле и каждом нюансе. Вино изготавливают по древнему методу "appassimento" из подвяленного (заизюмленного) винограда. Урожай собирают в сентябре и сушат в хорошо проветриваемое помещение. В конце января ягоды, которые теряют 35% веса, но имеют повышенную концентрацию сахара, ферментируются около 30 дней при низкой температуре. После брожения вино выдерживается 24 месяца в деревянных бочках и 6 месяцев в бутылках.

История семьи Коттини — это прекрасная история винодельческой династии из Веронезе, корни которой уходят в начало XX века, Благодаря интуиции Карло Коттини и его сильной страсти к своей земле и ее плодам в 1925 году была создана первая сельскохозяйственная компания, посвященная выращиванию винограда и фруктов. В 50-х годах сын Карло — Рафаэль — взял бразды правления компанией и основал первое производство вина. Затем страсть и любовь к земле передалась его сыну Диего, который решает следовать по стопам отца и сосредоточился на исследованиях и совершенствовании семейного дела. Сегодня дети Диего и Анабеллы Коттини, сыновья Микель и Маттиа вместе со своими родителями продолжают традицию поколений и реализацию мечты, которая называется Monte Zovo.Ферма Монте Дзово берет свое название от холма в Бардолино, где находится современный винный завод в окружении собственных виноградников. Кроме этого, у компании есть еще виноградники в Веронезе и Треньяно.

У вина насыщенный гранатово-красный цвет.

Вкус вина округлый, мягкий, с обилием фруктовых и ягодных оттенков, мелкозернистыми танинами и высоким содержанием алкоголя. Соблазнительная, бархатистая сладость сопровождает невероятно долгое послевкусие.

Вино чарует многогранным ароматом, сотканным из нот спелой сливы, миндаля, шоколада и ванили.

Вино превосходно сочетается с красным мясом и дичью, выдержанными сырами (особенно с Пармезаном), а также неплохо оттенит вкус темного шоколада. Может использоваться для медитации.

Вина имения Cecilia Beretta, входящего в состав компании Паскуа, соединяют настоящие ароматы Венето с аутентичными ценностями прошлого. Вина хозяйства представлены двумя линейками — "The Crus" и "The Selection". Для каждого вина отбирается виноград с определенного участка, который отличается по вкусу и уникален по качеству и индивидуальным характеристикам.Красное полусухое вино Cecilia Beretta, Amarone della Valpolicella изготавливается из автохтонных сортов винограда — Корвина, Рондинелла, Корвиноне и Кроатина, выращенных в холмистой местности в области Вальполичелла на северо-востоке Вероны. Почвы — аллювиального происхождения, состоящие из слоев известняка и глины. Амароне получают только из лучшего винограда, тщательно собранного вручную в сентябре. После сбора виноград помещают в деревянные ящики на 4-5 месяцев, чтобы он подсох и превратился практически в изюм, тем самым увеличив концентрацию естественного сахара. В конце февраля заизюмленные ягоды давят и ферментируют 20-25 дней. Затем винное сусло отжимают, декантируют и подвергают малолактической ферментации в дубовых барриках. Выдерживается вино на протяжении 18 месяцев в тех же барриках, после чего бутилируется и еще 6 месяцев дозревает в бутылках в погребах винодельни.

У вина насыщенный гранатово-красный цвет.

Вкус вина округлый, мягкий, с обилием фруктовых и ягодных оттенков, мелкозернистыми танинами и высоким содержанием алкоголя. Соблазнительная, бархатистая сладость сопровождает невероятно долгое послевкусие.

Вино чарует многогранным ароматом, сотканным из нот спелой сливы, миндаля, шоколада и ванили.

Вино превосходно сочетается с красным мясом и дичью, выдержанными сырами (особенно с Пармезаном), а также неплохо оттенит вкус темного шоколада. Может использоваться для медитации.

Вина имения Cecilia Beretta, входящего в состав компании Паскуа, соединяют настоящие ароматы Венето с аутентичными ценностями прошлого. Вина хозяйства представлены двумя линейками — "The Crus" и "The Selection". Для каждого вина отбирается виноград с определенного участка, который отличается по вкусу и уникален по качеству и индивидуальным характеристикам.Красное полусухое вино Cecilia Beretta, Amarone della Valpolicella изготавливается из автохтонных сортов винограда — Корвина, Рондинелла, Корвиноне и Кроатина, выращенных в холмистой местности в области Вальполичелла на северо-востоке Вероны. Почвы — аллювиального происхождения, состоящие из слоев известняка и глины. Амароне получают только из лучшего винограда, тщательно собранного вручную в сентябре. После сбора виноград помещают в деревянные ящики на 4-5 месяцев, чтобы он подсох и превратился практически в изюм, тем самым увеличив концентрацию естественного сахара. В конце февраля заизюмленные ягоды давят и ферментируют 20-25 дней. Затем винное сусло отжимают, декантируют и подвергают малолактической ферментации в дубовых барриках. Выдерживается вино на протяжении 18 месяцев в тех же барриках, после чего бутилируется и еще 6 месяцев дозревает в бутылках в погребах винодельни.

Цвет — золотисто-соломенный.

Вкус имеет богато структурированное тело. Ноты экзотических фруктов и грейпфрута, а также тонкие оттенки косточковых фруктов и освежающая кислотность придают приятную тягучесть.

Тонкий аромат раскрывается оттенками молодых яблок, белых цветов, зеленой сливы Мирабель и нежных трав.

Является идеальным аперитивом, хорошо сочетается с сырой рыбой, морепродуктами, овощными закусками.

Prinz von Hessen, "Johannisberger Klaus" Riesling GG — захватывающий, сложный и интенсивный Рислинг, который рождается на винограднике "Йоханнисбергер Клаус" категории Grosses Gewachs. Расположенный на южной стороне холма, виноградник имеет глубокую известково-лёссовую почву, на которую местами влияют грунтовые воды. Благодаря защищенной южной экспозиции почва легко прогревается, и здесь расцветают фруктовые вина, очень выразительные и богатые. Обычно они раскрывают свой полный потенциал только через два-три года после розлива. Сбор винограда проходил с конца сентября до середины октября. Чтобы добиться особого вкуса, был проведен тщательный отбор непригодного винограда. Затем виноград был аккуратно отжат в прессовом цехе винодельни, и произошло самопроизвольное брожение. Отчетливо заметно влияние более длительного периода выдержки в преимущественно больших деревянных бочках. Аромат вина — более интенсивный, а вкус — гармоничный и приятно мягкий.2021 год принес с собой серьезные проблемы из-за проливных дождей. После обширных летних мероприятий по защите растений высокая нагрузка на виноградниках сохранялась до относительно позднего сбора урожая. Чтобы получить здоровый урожай и дать возможность винограду дозреть, требовалась большая селекционная работа и терпение. Из-за климатических условий в 2021 году наблюдалось значительное снижение урожайности.

Цвет — золотисто-соломенный.

Вкус имеет богато структурированное тело. Ноты экзотических фруктов и грейпфрута, а также тонкие оттенки косточковых фруктов и освежающая кислотность придают приятную тягучесть.

Тонкий аромат раскрывается оттенками молодых яблок, белых цветов, зеленой сливы Мирабель и нежных трав.

Является идеальным аперитивом, хорошо сочетается с сырой рыбой, морепродуктами, овощными закусками.

Prinz von Hessen, "Johannisberger Klaus" Riesling GG — захватывающий, сложный и интенсивный Рислинг, который рождается на винограднике "Йоханнисбергер Клаус" категории Grosses Gewachs. Расположенный на южной стороне холма, виноградник имеет глубокую известково-лёссовую почву, на которую местами влияют грунтовые воды. Благодаря защищенной южной экспозиции почва легко прогревается, и здесь расцветают фруктовые вина, очень выразительные и богатые. Обычно они раскрывают свой полный потенциал только через два-три года после розлива. Сбор винограда проходил с конца сентября до середины октября. Чтобы добиться особого вкуса, был проведен тщательный отбор непригодного винограда. Затем виноград был аккуратно отжат в прессовом цехе винодельни, и произошло самопроизвольное брожение. Отчетливо заметно влияние более длительного периода выдержки в преимущественно больших деревянных бочках. Аромат вина — более интенсивный, а вкус — гармоничный и приятно мягкий.2021 год принес с собой серьезные проблемы из-за проливных дождей. После обширных летних мероприятий по защите растений высокая нагрузка на виноградниках сохранялась до относительно позднего сбора урожая. Чтобы получить здоровый урожай и дать возможность винограду дозреть, требовалась большая селекционная работа и терпение. Из-за климатических условий в 2021 году наблюдалось значительное снижение урожайности.

Вино гранатово-красного цвета с оранжевыми бликами.

Вкус вина богатым, плотный, но не тяжелый, с бархатистыми танинами, тонкой кислотностью и свежим, длительным ягодным послевкусием.

Сладковатый, соблазнительный аромат вина наполнен привлекательными оттенками вишни, цветов, засахаренных ягод земляники, табака, сливы, леса и пряными нюансами.

Вино будет отлично сочетаться с бараниной — жареной и тушеной с пряными травами, жареной дичью под грибным соусом, зрелыми сырами.

Chateau Simard — классическое элегантное бордоское вино, изысканный вкус которого является результатом сочетания великолепного терруара и традиционных методов виноделия. Мастер Тьерри Лезин использует для изготовления вина виноград со старых лоз, средний возраст которых составляет около 35 лет. Ферментация сусла на коренных дрожжах и последующее яблочно-молочное брожение проходят в бетонных чанах. Выдержка вина в дубовых барриках длится 12 месяцев. Chateau Simard расположено в знаменитом винодельческом регионе Сент-Эмилион и принадлежит одному из ведущих виноделов апелласьона — Алану Вотье. Почва виноградников Шато состоит из глины, песка и гравия, с глубоким уровнем грунтовых вод. Именно в таких условиях прекрасно вырастают сорта Каберне Фран и Мерло. Chateau Simard производит только один вариант вина, которое, тем не менее, относится к категории Гран Крю.

Вино гранатово-красного цвета с оранжевыми бликами.

Вкус вина богатым, плотный, но не тяжелый, с бархатистыми танинами, тонкой кислотностью и свежим, длительным ягодным послевкусием.

Сладковатый, соблазнительный аромат вина наполнен привлекательными оттенками вишни, цветов, засахаренных ягод земляники, табака, сливы, леса и пряными нюансами.

Вино будет отлично сочетаться с бараниной — жареной и тушеной с пряными травами, жареной дичью под грибным соусом, зрелыми сырами.

Chateau Simard — классическое элегантное бордоское вино, изысканный вкус которого является результатом сочетания великолепного терруара и традиционных методов виноделия. Мастер Тьерри Лезин использует для изготовления вина виноград со старых лоз, средний возраст которых составляет около 35 лет. Ферментация сусла на коренных дрожжах и последующее яблочно-молочное брожение проходят в бетонных чанах. Выдержка вина в дубовых барриках длится 12 месяцев. Chateau Simard расположено в знаменитом винодельческом регионе Сент-Эмилион и принадлежит одному из ведущих виноделов апелласьона — Алану Вотье. Почва виноградников Шато состоит из глины, песка и гравия, с глубоким уровнем грунтовых вод. Именно в таких условиях прекрасно вырастают сорта Каберне Фран и Мерло. Chateau Simard производит только один вариант вина, которое, тем не менее, относится к категории Гран Крю.

Вино имеет глубокий пурпурный оттенок.

У вина полный и сладкий вкус с богатой сиропообразной текстурой, оттенками сухофруктов и шоколадно-пряными нюансами. Бархатистые танины пронизывают затяжное послевкусие.

Вино демонстрирует насыщенный аромат с доминирующими тонами ягод аронии и типичной терпкостью.

Соблазнительное медитационное вино, оно также хорошо сочетается с традиционной сухой выпечкой, шоколадом и голубыми сырами.

"La Roggia" Recioto della Valpolicella Classico — изысканное, соблазнительное вино, в аромате и вкусе которого содержится целый мир оттенков. Это необычайно богатое, обволакивающее вино изготавливается из прошедшего длительное подвяливание органического винограда, выращенного на участке "Ла Роджа", на склонах Монте Саусто в муниципалитете Сан-Пьетро ин Кариано. Виноградник занимает площадь в 9,75 гектаров на юго-восточном склоне на высоте 160 метров над уровнем моря. Почвы участка преимущественно илистые, глубокие, с гравийным слоем, который способствует хорошему дренажу почвы.Урожай собирается вручную в первые недели октября и подвяливается 110 дней в определенных условиях с соблюдением особого режима температуры, влажности и вентиляции. За время сушки плоды теряют около 42% от начального веса, значительно увеличивается содержание сахара. В конце января проводится прессование и последующее брожение с длительной мацерацией, после которой вино созревает в 225-литровых французских дубовых бочках в течение 24 месяцев и еще 6 месяцев — в бутылках после розлива. Речото имеет прекрасный потенциал хранения, пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2023-2035 годы.В 2019 году в Вальполичелле выдалась прохладная и дождливая весна, особенно в апреле и мае, когда наблюдались также и самые низкие температуры в этот период за последние 30 лет. Затем наступило очень жаркое лето с аномально высокими температурами (до 38 °С) в конце июня и июле, ливнями и градом в июле и августе. Температура нормализовалась только в начале августа. Сбор урожая завершился на неделю позже, чем в 2018 году. Некоторые сорта Вальполичеллы продемонстрировали хороший цвет и фруктовый аромат с отличной кислотностью.

Семейная история компании Speri из региона Вальполичелла берет свое начало 7 поколений назад, в первой половине XIX века, всего лишь с нескольких гектаров земли. Сегодня семья Спери владеет 60 га виноградников в регионе Valpolicella Classico и производит около 350 тысяч бутылок вина в год. Для производства вин используется виноград только с собственных виноградников, при этом все этапы производства, начиная с культивирования винограда и заканчивая розливом, осуществляются собственными силами. Винный погреб Speri оснащен современной техникой, что повышает эффективность производства высококачественных вин.

Вино имеет глубокий пурпурный оттенок.

У вина полный и сладкий вкус с богатой сиропообразной текстурой, оттенками сухофруктов и шоколадно-пряными нюансами. Бархатистые танины пронизывают затяжное послевкусие.

Вино демонстрирует насыщенный аромат с доминирующими тонами ягод аронии и типичной терпкостью.

Соблазнительное медитационное вино, оно также хорошо сочетается с традиционной сухой выпечкой, шоколадом и голубыми сырами.

"La Roggia" Recioto della Valpolicella Classico — изысканное, соблазнительное вино, в аромате и вкусе которого содержится целый мир оттенков. Это необычайно богатое, обволакивающее вино изготавливается из прошедшего длительное подвяливание органического винограда, выращенного на участке "Ла Роджа", на склонах Монте Саусто в муниципалитете Сан-Пьетро ин Кариано. Виноградник занимает площадь в 9,75 гектаров на юго-восточном склоне на высоте 160 метров над уровнем моря. Почвы участка преимущественно илистые, глубокие, с гравийным слоем, который способствует хорошему дренажу почвы.Урожай собирается вручную в первые недели октября и подвяливается 110 дней в определенных условиях с соблюдением особого режима температуры, влажности и вентиляции. За время сушки плоды теряют около 42% от начального веса, значительно увеличивается содержание сахара. В конце января проводится прессование и последующее брожение с длительной мацерацией, после которой вино созревает в 225-литровых французских дубовых бочках в течение 24 месяцев и еще 6 месяцев — в бутылках после розлива. Речото имеет прекрасный потенциал хранения, пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2023-2035 годы.В 2019 году в Вальполичелле выдалась прохладная и дождливая весна, особенно в апреле и мае, когда наблюдались также и самые низкие температуры в этот период за последние 30 лет. Затем наступило очень жаркое лето с аномально высокими температурами (до 38 °С) в конце июня и июле, ливнями и градом в июле и августе. Температура нормализовалась только в начале августа. Сбор урожая завершился на неделю позже, чем в 2018 году. Некоторые сорта Вальполичеллы продемонстрировали хороший цвет и фруктовый аромат с отличной кислотностью.

Семейная история компании Speri из региона Вальполичелла берет свое начало 7 поколений назад, в первой половине XIX века, всего лишь с нескольких гектаров земли. Сегодня семья Спери владеет 60 га виноградников в регионе Valpolicella Classico и производит около 350 тысяч бутылок вина в год. Для производства вин используется виноград только с собственных виноградников, при этом все этапы производства, начиная с культивирования винограда и заканчивая розливом, осуществляются собственными силами. Винный погреб Speri оснащен современной техникой, что повышает эффективность производства высококачественных вин.

Интенсивный рубиново-красный цвет с гранатовыми бликами.

Вкус покоряет великолепной структурой, сложностью и элегантностью фруктово-пряных оттенков, нежной сладостью нот изюма, шоколада и ванили, бархатистыми нюансами дуба и тонкой вишневой кислинкой в долгом, манящем послевкусии.

Теплый и пряный букет сразу заявляет о зрелом характере винтажа. В аромате соблазнительно звучат ноты сухофруктов, специй, подвяленой вишни, шоколада, ванили и дуба.

Лучше всего сочетать с дичью, например олениной, жареным или приготовленным на гриле мясом и выдержанными сырами. Попробуйте его с фаршированным перцем, Оссобуко или рагу из баранины с нутом и сушеным инжиром.

"Acinatico" Amarone della Valpolicella Classico — это бесспорный лидер вин Веронезе. В начале ХХ века вино Амароне получило свое название от прилагательного "Амаро", что означает "горький". Уникальной и неповторимой особенностью этого вина является технология его производства по оригинальной методике с использованием классических сортов Вальполичеллы — Корвины, Рондинеллы и Молинары, которые считаются истинными сокровищами этой области. Еще одной уникальной характеристикой вина является сам процесс его изготовления — перед винификацией виноград оставляют сушиться с сентября по конец января-начало февраля. Это вино имеет огромное значение, так как является продуктом редкого микроклимата, эксклюзивных виноградников и специальных методов виноделия.Сбор урожая для "Acinatico" Amarone della Valpolicella Classico осуществляется с виноградников в юго-восточных горных районах в Неграр, расположенных на высоте 200-250 метров над уровнем моря, а затем, в самом начале октября, собирают урожай со второго виноградника хозяйства — "Mazzurega". Урожай помещают в ящики по 6 кг и оставляют на чердаках на 90-120 дней. Во время сушки винограда ряд биохимических и эволюционных процессов, включая Botritis Nobile, превращают часть сахаров в глицерин. После прессования подсушенного винограда производятся длительная мацерация и алкогольное брожение, которое длится около месяца; они дают жизнь очень структурированному вину с невероятно богатым ароматом. Затем вино переливается в дубовые баррики и тонно, в которых завершается яблочно-молочное брожение и проходит двухлетнее созревание вина. После бутилирования вино еще около 8 месяцев проводит в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 20-25 лет.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Stefano Accordini расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина. Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина Аккордини должным образом.

Интенсивный рубиново-красный цвет с гранатовыми бликами.

Вкус покоряет великолепной структурой, сложностью и элегантностью фруктово-пряных оттенков, нежной сладостью нот изюма, шоколада и ванили, бархатистыми нюансами дуба и тонкой вишневой кислинкой в долгом, манящем послевкусии.

Теплый и пряный букет сразу заявляет о зрелом характере винтажа. В аромате соблазнительно звучат ноты сухофруктов, специй, подвяленой вишни, шоколада, ванили и дуба.

Лучше всего сочетать с дичью, например олениной, жареным или приготовленным на гриле мясом и выдержанными сырами. Попробуйте его с фаршированным перцем, Оссобуко или рагу из баранины с нутом и сушеным инжиром.

"Acinatico" Amarone della Valpolicella Classico — это бесспорный лидер вин Веронезе. В начале ХХ века вино Амароне получило свое название от прилагательного "Амаро", что означает "горький". Уникальной и неповторимой особенностью этого вина является технология его производства по оригинальной методике с использованием классических сортов Вальполичеллы — Корвины, Рондинеллы и Молинары, которые считаются истинными сокровищами этой области. Еще одной уникальной характеристикой вина является сам процесс его изготовления — перед винификацией виноград оставляют сушиться с сентября по конец января-начало февраля. Это вино имеет огромное значение, так как является продуктом редкого микроклимата, эксклюзивных виноградников и специальных методов виноделия.Сбор урожая для "Acinatico" Amarone della Valpolicella Classico осуществляется с виноградников в юго-восточных горных районах в Неграр, расположенных на высоте 200-250 метров над уровнем моря, а затем, в самом начале октября, собирают урожай со второго виноградника хозяйства — "Mazzurega". Урожай помещают в ящики по 6 кг и оставляют на чердаках на 90-120 дней. Во время сушки винограда ряд биохимических и эволюционных процессов, включая Botritis Nobile, превращают часть сахаров в глицерин. После прессования подсушенного винограда производятся длительная мацерация и алкогольное брожение, которое длится около месяца; они дают жизнь очень структурированному вину с невероятно богатым ароматом. Затем вино переливается в дубовые баррики и тонно, в которых завершается яблочно-молочное брожение и проходит двухлетнее созревание вина. После бутилирования вино еще около 8 месяцев проводит в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 20-25 лет.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Stefano Accordini расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина. Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина Аккордини должным образом.

Вино глубокого красного цвета с легким голубоватым отсветом.

Вкус вина невероятно элегантный, с идеальной гармонией между великолепной структурой, изысканностью, глицериновой текстурой, танинами и кислотностью. Послевкусие традиционно сухое, танинное, обволакивающее, очень долгое и стойкое.

Невероятно утонченный и сложный аромат вина раскрывается нотами спелой вишни, которые сочетаются с оттенками сухих красных цветов, сладких восточных специй, шоколада и лакрицы.

Вино идеально подходит к дичи, горячим мясным блюдам (длительного приготовления, с соусом), всем блюдам с интенсивным вкусом, выдержанным сырам. Превосходно в чистом виде, в качестве вина для медитации.

Corte Adami, Amarone della Valpolicella — изысканное красное сухое вино с невероятно сложным ароматом и очень богатым вкусом. Купаж составляют автохтонные сорта винограда Корвина, Корвиноне и Рондинелла, произрастающие на собственном винограднике компании в муниципалитете Сан-Мартино-Буон-Альберго, в восточной части зоны Вальполичелла. Вальполичелла — самая знаменитая область винодельческого региона Венето на северо-востоке Италии, название которой в переводе означает "долина множества погребов" или "благословенная долина". Обе версии близки к истине, ведь именно в этом благодатном месте, на холмах у подножия Альпийских гор производят одни из выдающихся вин Италии. Вальполичелла представляет собой ряд долин, ограниченных холмами и рекой Адидже. В давние времена эти земли были морским дном, поэтому местные почвы особенно богаты кальцием и известняковыми отложениями. Климат области характеризуется как умеренный. Урожай собирается вручную с лоз, средний возраст которых составляет 20 лет. После тщательного отбора виноград помещают в сухое, хорошо вентилируемое помещение для сушки в течение 90 дней. Затем следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении 35 дней. После этого проводится яблочно-молочное брожение в дубовых бочках объемом в 5 гл с регулярным батоннажем. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из французского дуба. Потенциал хранения Амароне делла Вальполичелла составляет 10-15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Corte Adami — старая семейная винодельня, глубоко уважающая традиционные ценности, но при этом дальновидно смотрящая в будущее. На протяжении многих поколений семья Адами придерживается философии полной гармонии с землей и виноградными лозами, за которыми они с такой страстью и любовью ухаживают. В Corte Adami придерживаются принципов минимального вмешательства в естественный процесс. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий. Винодельня оснащена новым пневматическим прессом для мягкого прессования винограда, емкостями из нержавеющей стали для ферментации и созревания вин, бочками из французского дуба (классические баррики) и бочками объемом 500 л. На винодельне установлены системы вентиляции, контролирующие влажность. Компания владеет 36 га виноградников, на которых выращиваются 40-летние виноградные лозы, дающие ягоды винограда с уникальным характером, которые, в свою очередь, наделяют вина большой утонченностью и элегантностью.

Вино глубокого красного цвета с легким голубоватым отсветом.

Вкус вина невероятно элегантный, с идеальной гармонией между великолепной структурой, изысканностью, глицериновой текстурой, танинами и кислотностью. Послевкусие традиционно сухое, танинное, обволакивающее, очень долгое и стойкое.

Невероятно утонченный и сложный аромат вина раскрывается нотами спелой вишни, которые сочетаются с оттенками сухих красных цветов, сладких восточных специй, шоколада и лакрицы.

Вино идеально подходит к дичи, горячим мясным блюдам (длительного приготовления, с соусом), всем блюдам с интенсивным вкусом, выдержанным сырам. Превосходно в чистом виде, в качестве вина для медитации.

Corte Adami, Amarone della Valpolicella — изысканное красное сухое вино с невероятно сложным ароматом и очень богатым вкусом. Купаж составляют автохтонные сорта винограда Корвина, Корвиноне и Рондинелла, произрастающие на собственном винограднике компании в муниципалитете Сан-Мартино-Буон-Альберго, в восточной части зоны Вальполичелла. Вальполичелла — самая знаменитая область винодельческого региона Венето на северо-востоке Италии, название которой в переводе означает "долина множества погребов" или "благословенная долина". Обе версии близки к истине, ведь именно в этом благодатном месте, на холмах у подножия Альпийских гор производят одни из выдающихся вин Италии. Вальполичелла представляет собой ряд долин, ограниченных холмами и рекой Адидже. В давние времена эти земли были морским дном, поэтому местные почвы особенно богаты кальцием и известняковыми отложениями. Климат области характеризуется как умеренный. Урожай собирается вручную с лоз, средний возраст которых составляет 20 лет. После тщательного отбора виноград помещают в сухое, хорошо вентилируемое помещение для сушки в течение 90 дней. Затем следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении 35 дней. После этого проводится яблочно-молочное брожение в дубовых бочках объемом в 5 гл с регулярным батоннажем. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из французского дуба. Потенциал хранения Амароне делла Вальполичелла составляет 10-15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Corte Adami — старая семейная винодельня, глубоко уважающая традиционные ценности, но при этом дальновидно смотрящая в будущее. На протяжении многих поколений семья Адами придерживается философии полной гармонии с землей и виноградными лозами, за которыми они с такой страстью и любовью ухаживают. В Corte Adami придерживаются принципов минимального вмешательства в естественный процесс. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий. Винодельня оснащена новым пневматическим прессом для мягкого прессования винограда, емкостями из нержавеющей стали для ферментации и созревания вин, бочками из французского дуба (классические баррики) и бочками объемом 500 л. На винодельне установлены системы вентиляции, контролирующие влажность. Компания владеет 36 га виноградников, на которых выращиваются 40-летние виноградные лозы, дающие ягоды винограда с уникальным характером, которые, в свою очередь, наделяют вина большой утонченностью и элегантностью.

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета.

Вкус вина очень полный, богатый, элегантный, прекрасно структурированный, в точности повторяющий оттенки аромата и завершающийся сухим, длительным, упорным послевкусием.

Чрезвычайно сложный аромат вина раскрывается тонами увядших цветов, пряностей, табака и шоколада, легким эхом звучат нюансы лакрицы и древесины.

Вино идеально подходит к дичи, горячим мясным блюдам, всем блюдам с интенсивным вкусом, выдержанным сырам. Превосходно в качестве вина для медитации.

Corte Adami, Amarone della Valpolicella — изысканное красное сухое вино с насыщенным ароматом и богатым вкусом. Купаж составляют автохтонные сорта винограда Корвина, Корвиноне и Рондинелла, произрастающие на собственном винограднике компании в муниципалитете Сан-Мартино-Буон-Альберго, в восточной части апелласьона Вальполичелла. Вальполичелла — самая знаменитая область винодельческого региона Венето на северо-востоке Италии, название которой в переводе означает "долина множества погребов" или "благословенная долина". Обе версии близки к истине, ведь именно в этом благодатном месте, на холмах у подножия Альпийских гор производят одни из выдающихся вин Италии. Вальполичелла представляет собой ряд долин, ограниченных холмами и рекой Адидже. В давние времена эти земли были морским дном, поэтому местные почвы особенно богаты кальцием и известняковыми отложениями. Климат области характеризуется как умеренный. Урожай собирается вручную с лоз, средний возраст которых составляет 20 лет. После тщательного отбора виноград помещают в сухое, хорошо вентилируемое помещение для сушки в течение 90 дней. Затем следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении 35 дней. Затем проводится яблочно-молочное брожение в дубовых бочках объемом в 5 гл с ежемесячным батонажем. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Corte Adami — старая семейная винодельня, глубоко уважающая традиционные ценности, но при этом дальновидно смотрящая в будущее. На протяжении многих поколений семья Адами придерживается философии полной гармонии с землей и виноградными лозами, за которыми они с такой страстью и любовью ухаживают. В Corte Adami придерживаются принципов минимального вмешательства в естественный процесс. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий. Винодельня оснащена новым пневматическим прессом для мягкого прессования винограда, емкостями из нержавеющей стали для ферментации и созревания вин, бочками из французского дуба (классические баррики) и бочками объемом 500 л. На винодельне установлены системы вентиляции, контролирующие влажность. Компания владеет 36 га виноградников, на которых выращиваются 40-летние виноградные лозы, дающие ягоды винограда с уникальным характером, которые, в свою очередь, наделяют вина большой утонченностью и элегантностью.

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета.

Вкус вина очень полный, богатый, элегантный, прекрасно структурированный, в точности повторяющий оттенки аромата и завершающийся сухим, длительным, упорным послевкусием.

Чрезвычайно сложный аромат вина раскрывается тонами увядших цветов, пряностей, табака и шоколада, легким эхом звучат нюансы лакрицы и древесины.

Вино идеально подходит к дичи, горячим мясным блюдам, всем блюдам с интенсивным вкусом, выдержанным сырам. Превосходно в качестве вина для медитации.

Corte Adami, Amarone della Valpolicella — изысканное красное сухое вино с насыщенным ароматом и богатым вкусом. Купаж составляют автохтонные сорта винограда Корвина, Корвиноне и Рондинелла, произрастающие на собственном винограднике компании в муниципалитете Сан-Мартино-Буон-Альберго, в восточной части апелласьона Вальполичелла. Вальполичелла — самая знаменитая область винодельческого региона Венето на северо-востоке Италии, название которой в переводе означает "долина множества погребов" или "благословенная долина". Обе версии близки к истине, ведь именно в этом благодатном месте, на холмах у подножия Альпийских гор производят одни из выдающихся вин Италии. Вальполичелла представляет собой ряд долин, ограниченных холмами и рекой Адидже. В давние времена эти земли были морским дном, поэтому местные почвы особенно богаты кальцием и известняковыми отложениями. Климат области характеризуется как умеренный. Урожай собирается вручную с лоз, средний возраст которых составляет 20 лет. После тщательного отбора виноград помещают в сухое, хорошо вентилируемое помещение для сушки в течение 90 дней. Затем следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении 35 дней. Затем проводится яблочно-молочное брожение в дубовых бочках объемом в 5 гл с ежемесячным батонажем. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Corte Adami — старая семейная винодельня, глубоко уважающая традиционные ценности, но при этом дальновидно смотрящая в будущее. На протяжении многих поколений семья Адами придерживается философии полной гармонии с землей и виноградными лозами, за которыми они с такой страстью и любовью ухаживают. В Corte Adami придерживаются принципов минимального вмешательства в естественный процесс. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий. Винодельня оснащена новым пневматическим прессом для мягкого прессования винограда, емкостями из нержавеющей стали для ферментации и созревания вин, бочками из французского дуба (классические баррики) и бочками объемом 500 л. На винодельне установлены системы вентиляции, контролирующие влажность. Компания владеет 36 га виноградников, на которых выращиваются 40-летние виноградные лозы, дающие ягоды винограда с уникальным характером, которые, в свою очередь, наделяют вина большой утонченностью и элегантностью.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина сочный, средней насыщенности, довольно смолистый, с богатыми оттенками черных фруктов, сбалансированными танинами и изрядной долей нот табака и черного перца в послевкусии.

Вино обладает четко выраженным ароматом с тонами красных фруктов и ягод, приобретающими интенсивность после аэрации.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, а также с сырами и трюфелями. Прекрасно подходит к блюдам итальянской, испанской и французской кухни.

"Sarget de Gruaud Larose", выпускаемое с 1979 года, — второе вино Шато Грюо Лароз. Это прекрасное вино производится из урожая с относительно молодых лоз старше 30 лоз с той же тщательностью, что и главное вино Шато, и хоть оно не такое мощное и сложное, но очень щедрое и сочное и всегда предлагает хорошее соотношение "цена-качество". С 2019 года виноградники Шато получили биодинамический сертификат. Вино выдерживается в небольших бочках из французского дуба (80% новых) в течение 18-24 месяцев. Винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости в период с 2026 по 2040 год.

Происхождение Шато Грюо Лароз связывают с именем рыцаря Джозефа Станисласа Грюо и относят к 1725 году. Его наследники — судья и священник — объединили виноградники в один, общей площадью в 116 гектар, и назвали Fond-Bedeau. Примечательно, что вина они выпускали в виде двух отдельных кюве — аббат Грюо и шевалье де Грюо. Шевалье де Грюо слыл чудаком. Он построил вышку над виноградником, чтобы наблюдать за работниками. Он также поднимал национальные флаги Великобритании, Германии и других стран над поместьем после каждого сбора урожая, чтобы указать, какая страна должна покупать вино в соответствии с его стилем. После смерти Шевалье в 1778 году, его сын — вице-губернатор Гиени Джозеф-Себастьян де ла Роза — скупил земли у других наследников и объединил в большое поместье, которое стало носить имя Грюо Лароз.Вина Шато были великолепного качества и очень популярны у знати. Про вина Шато Грюо Лароз говорили, что это "Король вин, вино для королей". Это заявление остается на этикетке и по сей день. Наследники Себастьяна де ла Роза продали имение Пьеру Балгери и барону Сарге. Эти две семьи управляли поместьем около 50 лет, пока в 1867 году не произошел раскол, и раздел на две части — шато Грюо Лароз Сарге и шато Грюо Лароз Фор. В XX веке оба имения купил и вновь объединил Кордье. Однако, в 1983 году он продал поместье французскому банку Компань де Суэц, а в 1997 году Шато Грюо Лароз приобрела Taillan Group во главе с Жаком Мерло, который с 60-годов был известным в Бордо негоциантом, а с 1976 года начал покупку недвижимости в регионе и являлся владельцем Шато ла Гург, Шато О-Баг Либераль, Шато Феррьер, Шато Ситран и других.Сегодня площадь Chateau Gruaud Larose составляет 165 гектаров, из которых 82 гектара занимают виноградники. Терруар является типичным для региона, на глубоких гравийных почвах посажены 57% Каберне Совиньон, 30% Мерло, 8% Каберне Фран, 3% Пти Вердо и 2% Мальбек. Средний возраст лоз — около 45 лет, плотность посадки — 10000 лоз на гектар. Урожай собирается исключительно вручную. Командой виноделов управляет сын Жака Мерло — Жан.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина сочный, средней насыщенности, довольно смолистый, с богатыми оттенками черных фруктов, сбалансированными танинами и изрядной долей нот табака и черного перца в послевкусии.

Вино обладает четко выраженным ароматом с тонами красных фруктов и ягод, приобретающими интенсивность после аэрации.

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, а также с сырами и трюфелями. Прекрасно подходит к блюдам итальянской, испанской и французской кухни.

"Sarget de Gruaud Larose", выпускаемое с 1979 года, — второе вино Шато Грюо Лароз. Это прекрасное вино производится из урожая с относительно молодых лоз старше 30 лоз с той же тщательностью, что и главное вино Шато, и хоть оно не такое мощное и сложное, но очень щедрое и сочное и всегда предлагает хорошее соотношение "цена-качество". С 2019 года виноградники Шато получили биодинамический сертификат. Вино выдерживается в небольших бочках из французского дуба (80% новых) в течение 18-24 месяцев. Винтаж 2019 года будет находиться на пике зрелости в период с 2026 по 2040 год.

Происхождение Шато Грюо Лароз связывают с именем рыцаря Джозефа Станисласа Грюо и относят к 1725 году. Его наследники — судья и священник — объединили виноградники в один, общей площадью в 116 гектар, и назвали Fond-Bedeau. Примечательно, что вина они выпускали в виде двух отдельных кюве — аббат Грюо и шевалье де Грюо. Шевалье де Грюо слыл чудаком. Он построил вышку над виноградником, чтобы наблюдать за работниками. Он также поднимал национальные флаги Великобритании, Германии и других стран над поместьем после каждого сбора урожая, чтобы указать, какая страна должна покупать вино в соответствии с его стилем. После смерти Шевалье в 1778 году, его сын — вице-губернатор Гиени Джозеф-Себастьян де ла Роза — скупил земли у других наследников и объединил в большое поместье, которое стало носить имя Грюо Лароз.Вина Шато были великолепного качества и очень популярны у знати. Про вина Шато Грюо Лароз говорили, что это "Король вин, вино для королей". Это заявление остается на этикетке и по сей день. Наследники Себастьяна де ла Роза продали имение Пьеру Балгери и барону Сарге. Эти две семьи управляли поместьем около 50 лет, пока в 1867 году не произошел раскол, и раздел на две части — шато Грюо Лароз Сарге и шато Грюо Лароз Фор. В XX веке оба имения купил и вновь объединил Кордье. Однако, в 1983 году он продал поместье французскому банку Компань де Суэц, а в 1997 году Шато Грюо Лароз приобрела Taillan Group во главе с Жаком Мерло, который с 60-годов был известным в Бордо негоциантом, а с 1976 года начал покупку недвижимости в регионе и являлся владельцем Шато ла Гург, Шато О-Баг Либераль, Шато Феррьер, Шато Ситран и других.Сегодня площадь Chateau Gruaud Larose составляет 165 гектаров, из которых 82 гектара занимают виноградники. Терруар является типичным для региона, на глубоких гравийных почвах посажены 57% Каберне Совиньон, 30% Мерло, 8% Каберне Фран, 3% Пти Вердо и 2% Мальбек. Средний возраст лоз — около 45 лет, плотность посадки — 10000 лоз на гектар. Урожай собирается исключительно вручную. Командой виноделов управляет сын Жака Мерло — Жан.

Цвет вина колеблется от среднего до глубокого гранатово-пурпурного.

Вкус вина изящный, мягкий, бархатистый, потрясающе элегантный и чистый, с пикантной кислотностью, тонами малины и сливы. Меловая минеральность хорошо отражается на финише. Послевкусие ароматное, яркое.

Чрезвычайно душистый и яркий аромат вина раскрывается нотами черной малины, смородины, красной вишни, черники, оттенками корицы, дикого шалфея, подлеска и сушеных цветов.

Вино составит гармоничную пару мясным блюдам, пасте и сырам.

"Chateau Fontenil" — вино из коллекции известного винодела Мишеля Роллана, про которого говорят, что "лучше него никто не может работать с Мерло". Это вино прославило Фронсак!"Шато Фонтёниль" создано из традиционных бордоских сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Сбор урожая осуществляется вручную в то время, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. Собранный урожай тщательно сортируют и отделяют от гребней, затем прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. После этого вино около 12 месяцев выдерживают в бочках из французского дуба. Стильный, шикарный, чрезвычайно ароматный и элегантный винтаж 2016 года будет прекрасно храниться в течение 10-15 лет.Мишель Роллан — владелец Chаteau Fontenil и еще ряда Шато в регионе Бордо — является потомком бордосских виноделов. Он родился в Либурне в 1947 году. Его детство прошло в фамильном Шато Ле Бон Пастёр (Chаteau Le Bon Pasteur), где его дед продавал вино под названием "Bon Pasteur". Можно сказать, что виноделие в крови у Мишеля, и совсем неудивительно, что, став взрослым, он выучился в аграрном лицее Chateau La Tour Blanche, а затем и в университете Бордо на факультете энологии.После окончания учебы в университете Мишель поступил на службу в крупную энологическую лабораторию месье и мадам Шеврие в Либурне, а уже через короткий срок — всего три месяца — стал их компаньоном. Мишель посещал бордосские поместья, делясь своим знаниями, но виноделы предпочитали работать по старинке, а винодельни не обладали необходимым современным оборудованием. В 1979 году семью постигла утрата — умер отец Мишеля, и он стал выполнять его обязанности в своем родном поместье, однако, не забывая о работе в лаборатории.В 1985 году состоялся судьбоносный визит в Калифорнию, Мишеля пригласили калифорнийские виноделы для изучения возможностей улучшения потенциала вин региона. Сам Мишель Роллан вспоминает об этом так: "Как и все молодые предприниматели, я хотел путешествовать, чтобы расширить круг своих знаний, однако эта поездка стала началом моей практики консультанта, которая приведёт меня на четыре континента, в более чем сто пятьдесят различных поместий. Этот мой путь был усеян замечательными событиями, посещениями виноградников и встречами с виноградом в различных условиях климата и культур. Это исключительное приключение, профессиональное и человеческое!".В наши дни Мишель Роллан — легендарная личность, один из выдающихся энологов, который сотрудничает со 150 винодельнями в 17 стран мира. Его иногда называют "летучий винодел" — за то, что он почти половину жизни проводит в перелетах. А как иначе, если его семья владеет землями во Франции, Испании, Аргентине, Индии и ЮАР!Вина семьи Мишеля Роллана собраны под названием "Rolland Collection". Мишель Роллан любит понятие "терруар", который по его мнению, прежде всего воплощает философию, культуру и традиции, а не только особенность почвы и климатические условия. Мишель Роллан считает, что любое вино стоит попробовать лично, не опираясь на год урожая.

Цвет вина колеблется от среднего до глубокого гранатово-пурпурного.

Вкус вина изящный, мягкий, бархатистый, потрясающе элегантный и чистый, с пикантной кислотностью, тонами малины и сливы. Меловая минеральность хорошо отражается на финише. Послевкусие ароматное, яркое.

Чрезвычайно душистый и яркий аромат вина раскрывается нотами черной малины, смородины, красной вишни, черники, оттенками корицы, дикого шалфея, подлеска и сушеных цветов.

Вино составит гармоничную пару мясным блюдам, пасте и сырам.

"Chateau Fontenil" — вино из коллекции известного винодела Мишеля Роллана, про которого говорят, что "лучше него никто не может работать с Мерло". Это вино прославило Фронсак!"Шато Фонтёниль" создано из традиционных бордоских сортов винограда: Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Сбор урожая осуществляется вручную в то время, когда ягоды достигают оптимальной степени зрелости. Собранный урожай тщательно сортируют и отделяют от гребней, затем прессуют и ферментируют в чанах из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. После этого вино около 12 месяцев выдерживают в бочках из французского дуба. Стильный, шикарный, чрезвычайно ароматный и элегантный винтаж 2016 года будет прекрасно храниться в течение 10-15 лет.Мишель Роллан — владелец Chаteau Fontenil и еще ряда Шато в регионе Бордо — является потомком бордосских виноделов. Он родился в Либурне в 1947 году. Его детство прошло в фамильном Шато Ле Бон Пастёр (Chаteau Le Bon Pasteur), где его дед продавал вино под названием "Bon Pasteur". Можно сказать, что виноделие в крови у Мишеля, и совсем неудивительно, что, став взрослым, он выучился в аграрном лицее Chateau La Tour Blanche, а затем и в университете Бордо на факультете энологии.После окончания учебы в университете Мишель поступил на службу в крупную энологическую лабораторию месье и мадам Шеврие в Либурне, а уже через короткий срок — всего три месяца — стал их компаньоном. Мишель посещал бордосские поместья, делясь своим знаниями, но виноделы предпочитали работать по старинке, а винодельни не обладали необходимым современным оборудованием. В 1979 году семью постигла утрата — умер отец Мишеля, и он стал выполнять его обязанности в своем родном поместье, однако, не забывая о работе в лаборатории.В 1985 году состоялся судьбоносный визит в Калифорнию, Мишеля пригласили калифорнийские виноделы для изучения возможностей улучшения потенциала вин региона. Сам Мишель Роллан вспоминает об этом так: "Как и все молодые предприниматели, я хотел путешествовать, чтобы расширить круг своих знаний, однако эта поездка стала началом моей практики консультанта, которая приведёт меня на четыре континента, в более чем сто пятьдесят различных поместий. Этот мой путь был усеян замечательными событиями, посещениями виноградников и встречами с виноградом в различных условиях климата и культур. Это исключительное приключение, профессиональное и человеческое!".В наши дни Мишель Роллан — легендарная личность, один из выдающихся энологов, который сотрудничает со 150 винодельнями в 17 стран мира. Его иногда называют "летучий винодел" — за то, что он почти половину жизни проводит в перелетах. А как иначе, если его семья владеет землями во Франции, Испании, Аргентине, Индии и ЮАР!Вина семьи Мишеля Роллана собраны под названием "Rolland Collection". Мишель Роллан любит понятие "терруар", который по его мнению, прежде всего воплощает философию, культуру и традиции, а не только особенность почвы и климатические условия. Мишель Роллан считает, что любое вино стоит попробовать лично, не опираясь на год урожая.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, среднетелый, округлый, с концентрированным цитрусовым профилем, минеральными штрихами и утонченной кислинкой в очаровательном послевкусии.

Свежий, яркий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками летнего луга, соленого арахиса и кукурузных хлопьев.

Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, жареным цыпленком, блюдами из спаржи, эскалопом из телятины, жареной рыбой, сосисками, овощными пирогами и полутвердыми сырами.

Beurer, Riesling "Kieselsandstein" — белое вино, которое обладает привлекательным ароматом и элегантным, живым вкусом. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, произрастающий на виноградниках Кернен-Штеттена на почвах с кварцевым песчаником на высоте 350-360 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации, проходящей в старых дубовых бочках. Выдерживается вино непродолжительное время в старых дубовых бочках.

Винодельческое хозяйство Beurer было основано в 1997 году в регионе Kernen-Stetten. На протяжении многих поколений семья Бойрер занималась виноделием, передавая опыт и семейные традиции из поколения в поколение. Сегодня компанией управляет Jochen Beurer.На виноградниках и винодельне придерживаются принципов "антиавторитарного виноградарства" и "контролируемого безделья" — смелого, нетрадиционного и оригинального направления. Высокое качество вин подтверждено многочисленными высокими оценками ведущих мировых критиков, таких, как Роберт Паркер и Джеймс Саклинг.

Имеет соломенно-золотистый цвет.

Вкус питкий, среднетелый, округлый, с концентрированным цитрусовым профилем, минеральными штрихами и утонченной кислинкой в очаровательном послевкусии.

Свежий, яркий, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками летнего луга, соленого арахиса и кукурузных хлопьев.

Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, жареным цыпленком, блюдами из спаржи, эскалопом из телятины, жареной рыбой, сосисками, овощными пирогами и полутвердыми сырами.

Beurer, Riesling "Kieselsandstein" — белое вино, которое обладает привлекательным ароматом и элегантным, живым вкусом. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, произрастающий на виноградниках Кернен-Штеттена на почвах с кварцевым песчаником на высоте 350-360 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются спонтанной ферментации, проходящей в старых дубовых бочках. Выдерживается вино непродолжительное время в старых дубовых бочках.

Винодельческое хозяйство Beurer было основано в 1997 году в регионе Kernen-Stetten. На протяжении многих поколений семья Бойрер занималась виноделием, передавая опыт и семейные традиции из поколения в поколение. Сегодня компанией управляет Jochen Beurer.На виноградниках и винодельне придерживаются принципов "антиавторитарного виноградарства" и "контролируемого безделья" — смелого, нетрадиционного и оригинального направления. Высокое качество вин подтверждено многочисленными высокими оценками ведущих мировых критиков, таких, как Роберт Паркер и Джеймс Саклинг.

Вино глубокого фиолетово-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, гибким, бархатистым, насыщенным вкусом с тонами ментола, ежевики, черной смородины, черной вишни, нюансами свежего табака и железа, острыми танинами и свежей кислотностью. Послевкусие плотное, длительное, с оттенками минералов и трав.

Потрясающий, обильный, сладковатый аромат вина наполнен тонами черной смородины, черной вишни, сливы и ванили.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, в том числе с мясом птицы и дичи, а также молочными сырами.

"Шато Кантмерль" — первое вино одноименного Шато. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет порядка 35 лет. Виноград собирается вручную. После этого ягоды подвергают прессованию, а получившийся сок — ферментации на протяжении 6-8 дней при температуре 26-28 °С. Далее в течение 28-30 дней проводится мацерация. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских барриках, 40 % из которых — новые. Фильтрация перед розливом в бутылки не проводится. Потенциал хранения винтажа 2016 года составляет 20 лет, но есть предположение, что он будет прекрасно развиваться до 2045 года. Шато Кантмерль — это имение в апелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры и от ложной мучнистой росы, производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Вино глубокого фиолетово-рубинового цвета.

Вино обладает элегантным, гибким, бархатистым, насыщенным вкусом с тонами ментола, ежевики, черной смородины, черной вишни, нюансами свежего табака и железа, острыми танинами и свежей кислотностью. Послевкусие плотное, длительное, с оттенками минералов и трав.

Потрясающий, обильный, сладковатый аромат вина наполнен тонами черной смородины, черной вишни, сливы и ванили.

Специалисты рекомендуют употреблять это вино в паре с мясными блюдами, в том числе с мясом птицы и дичи, а также молочными сырами.

"Шато Кантмерль" — первое вино одноименного Шато. Вино производится из купажа винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Средний возраст лоз составляет порядка 35 лет. Виноград собирается вручную. После этого ягоды подвергают прессованию, а получившийся сок — ферментации на протяжении 6-8 дней при температуре 26-28 °С. Далее в течение 28-30 дней проводится мацерация. Затем вино выдерживается 12 месяцев во французских барриках, 40 % из которых — новые. Фильтрация перед розливом в бутылки не проводится. Потенциал хранения винтажа 2016 года составляет 20 лет, но есть предположение, что он будет прекрасно развиваться до 2045 года. Шато Кантмерль — это имение в апелласьоне О-Медок, в Бордо. Вино, которое здесь производится, самым последним попало в список 5-х Гран Крю в Официальной классификации вин Бордо 1885 года. Исторически это вино не фигурировало в классификационном списке, представленном на Международной выставке в Париже 1885 года, хотя оно было включено во все списки, издаваемые после 1856 года. В память об этом инциденте в некоторых изданиях списков до сих пор ставят звездочку напротив Шато Кантмерль. Само поместье имеет долгою историю — первое упоминание о нем относят к XII веку, а практика виноделия появилась здесь в XIV веке. В XIX веке виноградники серьезно пострадали от нашествия филлоксеры и от ложной мучнистой росы, производство вина снизилось на 50% процентов. В конце XX века поместье было продано французской страховой группе Les Mutuelles d'Assurance du Batiment et des Travaux Public, которая очень успешно инвестировала в местные виноградники и оборудование.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает сочным, округлым вкусом с фруктовыми тонами, нюансами кожи, земли и трав, со сбалансированной кислотностью с длительным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, пряностей, трав и черного перца.

Вино достаточно универсально, лучше всего сочетается с блюдами из красного мяса и мяса птицы, стейком, тушеной бараниной, говядиной с жареным горошком или копченой уткой.

Chateau Marzy — одно из поместий, принадлежащих Vinobles Romain Maison уже несколько десятилетий. Когда-то земли, на которых сейчас располагается Шато, принадлежали Тамплиерам. Замок датируется XII столетием, о чем говорит и сохранившийся на территории поместья камень, на котором выгравирован "логотип" Святого Жака. К слову, такой же логотип украшает и этикетку одноименного вина, созданного на местной винодельне. В центре креста располагается изображение ракушки — древний символ, еще одна эмблема апостола Жака (Иакова), который считается покровителем всех паломников.  Красное сухое вино Chateau Marzy создают из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращенного на участке "Grand Enclos de Riffat" на глинисто-известковых почвах. Урожай собирается  вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды тщательно сортируются также вручную. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается "Шато Марзи" от 12 до 18 месяцев в бочках из французского дуба. Специалисты утверждают, что вино обладает превосходным потенциалом развития (15-20 лет) и с годами лишь улучшает свои органолептические свойства. 

Основателем хозяйства Vinobles Romain Maison является Франсуа Мезон, в конце XIX века организовавший в Жиронде собственное винное хозяйство. Изначально Франсуа покупал виноград у соседних хозяйств, а созданное на своей винодельне вино продавал в основном на север Франции и в Бельгию. Постепенно бизнес набирал обороты, и к управлению хозяйством присоединился сын Франсуа — Роман. Вместе с отцом они приобрели несколько виноградниках в окрестностях и стали самостоятельно выращивать виноград для вин, выпускаемых под именем "Romain Maison". Постепенно семьей были приобретены еще несколько шато, и винодельческое производство значительно расширилось. Сегодня семейная традиция Роман Мезон продолжается детьми и внуками Франсуа: Люком и Марком. Собственность хозяйства располагается в четырех апеласьонах: Помроль, Сент-Эмилион, Гарв де Вейр и Бордо, занимая территорию в 190 га, из которых 126 га отведены под виноградники. 

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает сочным, округлым вкусом с фруктовыми тонами, нюансами кожи, земли и трав, со сбалансированной кислотностью с длительным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот ежевики, вишни, пряностей, трав и черного перца.

Вино достаточно универсально, лучше всего сочетается с блюдами из красного мяса и мяса птицы, стейком, тушеной бараниной, говядиной с жареным горошком или копченой уткой.

Chateau Marzy — одно из поместий, принадлежащих Vinobles Romain Maison уже несколько десятилетий. Когда-то земли, на которых сейчас располагается Шато, принадлежали Тамплиерам. Замок датируется XII столетием, о чем говорит и сохранившийся на территории поместья камень, на котором выгравирован "логотип" Святого Жака. К слову, такой же логотип украшает и этикетку одноименного вина, созданного на местной винодельне. В центре креста располагается изображение ракушки — древний символ, еще одна эмблема апостола Жака (Иакова), который считается покровителем всех паломников.  Красное сухое вино Chateau Marzy создают из винограда сортов Мерло и Каберне Фран, выращенного на участке "Grand Enclos de Riffat" на глинисто-известковых почвах. Урожай собирается  вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне ягоды тщательно сортируются также вручную. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается "Шато Марзи" от 12 до 18 месяцев в бочках из французского дуба. Специалисты утверждают, что вино обладает превосходным потенциалом развития (15-20 лет) и с годами лишь улучшает свои органолептические свойства. 

Основателем хозяйства Vinobles Romain Maison является Франсуа Мезон, в конце XIX века организовавший в Жиронде собственное винное хозяйство. Изначально Франсуа покупал виноград у соседних хозяйств, а созданное на своей винодельне вино продавал в основном на север Франции и в Бельгию. Постепенно бизнес набирал обороты, и к управлению хозяйством присоединился сын Франсуа — Роман. Вместе с отцом они приобрели несколько виноградниках в окрестностях и стали самостоятельно выращивать виноград для вин, выпускаемых под именем "Romain Maison". Постепенно семьей были приобретены еще несколько шато, и винодельческое производство значительно расширилось. Сегодня семейная традиция Роман Мезон продолжается детьми и внуками Франсуа: Люком и Марком. Собственность хозяйства располагается в четырех апеласьонах: Помроль, Сент-Эмилион, Гарв де Вейр и Бордо, занимая территорию в 190 га, из которых 126 га отведены под виноградники. 

Вино блестящего рубинового цвета.

Вкус вина гибкий, сложный, очень свежий, насыщенный, но утонченный и гармоничный, с шелковистой текстурой, живой кислотностью и длительным послевкусием с оттенками тостов, черных фруктов и лакрицы.

Богатый аромат вина наполнен тонами красной смородины, вишни, шелковицы, черных фруктов в обрамлении оттенков земли, табака и розы.

Вино великолепно сочетается с красным и белым мясом, грибами, пастой, колбасами и сырами.

"Le Seuil de Mazeyres" — второе вино Шато Мазейре, созданное, как и главное вино, с большой заботой и вниманием. Оно производится из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенного на органических виноградниках с глинисто-гравийной и глинисто-песчаной почвой. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Виноград был собран вручную с 12 сентября по 3 октября 2019 года. Ферментация проходит при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в фудрах и барриках (42%), а также стальных чанах и бетонных яйцеобразных емкостях (58%) на протяжении 11 месяцев. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться до 2038 года.2019 год в Помроле начался с более сухой зимы и прохладной весны, чем в предыдущие годы. Лето выдалось жарким и особенно засушливым. В конце июля температура воздуха достигала 41 °C. Однако, благодаря близости океана удалось избежать катастрофы. По мере приближения времени сбора урожая виноделы опасались засухи, которая могла нарушить баланс вин. К счастью, сентябрьские осадки способствовали процессу созревания. Они увеличили энергию лоз, обеспечив элегантность дубильной структуры и позволив достичь баланса и гармонии, предлагаемых лучшими винами Бордо. Вина этого года — ароматные, с интенсивным цветом, округлым, мягким вкусом и приятной свежестью.

Шато Мазейре раскинул свои владения в Помроле — на древней земле, о чем свидетельствуют соседствующие с Шато галло-римские развалины и остатки керамики. Виноделием здесь занимались издавна, в XIX веке Шато принадлежали 30 гектар прекрасных виноградников. К ХХ Шато потеряло треть своих владений, замок был частично разрушен. В 1988 году Шато вместе с виноградниками и лесопарком, окружающим его, был куплен французским Пенсионным фондом "Caisse de Retraite de la Societe Generale". Управляющим Шато был назначен Ален Муайе, задачей которого было восстановить Шато и вернуть ему былую славу.Первым шагом стало увеличение площади под виноградные лозы с 10 до 22 гектаров. При этом виноградники были реорганизованы, с некоторых участков лозы выкорчевали и заменили с учетом правильного подбора сорта винограда и типа почвы. Лозы лежат на нижней террасе, почвы которой состоят в основном из смеси глины с гравием и песком. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, высажены плотностью 6000 растений на гектар. 80% площади занимает Мерло, 20% — Каберне Фран. Урожай регулируется до выхода в 48 гектолитров с гектара и собирается вручную.Помещения винодельни, большая часть которых была размещена в зданиях монастыря XVI века, также были модернизированы, в них установили новые малые бродильные чаны с контролируемой температурой. После брожения, которое находится под контролем мастера Этьена Шарье, вина выдерживаются в дубовых бочках, из которых 40-50% каждый год обновляются.

Вино блестящего рубинового цвета.

Вкус вина гибкий, сложный, очень свежий, насыщенный, но утонченный и гармоничный, с шелковистой текстурой, живой кислотностью и длительным послевкусием с оттенками тостов, черных фруктов и лакрицы.

Богатый аромат вина наполнен тонами красной смородины, вишни, шелковицы, черных фруктов в обрамлении оттенков земли, табака и розы.

Вино великолепно сочетается с красным и белым мясом, грибами, пастой, колбасами и сырами.

"Le Seuil de Mazeyres" — второе вино Шато Мазейре, созданное, как и главное вино, с большой заботой и вниманием. Оно производится из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо, выращенного на органических виноградниках с глинисто-гравийной и глинисто-песчаной почвой. Средний возраст лоз составляет 30 лет. Виноград был собран вручную с 12 сентября по 3 октября 2019 года. Ферментация проходит при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в фудрах и барриках (42%), а также стальных чанах и бетонных яйцеобразных емкостях (58%) на протяжении 11 месяцев. Винтаж 2019 года будет прекрасно храниться до 2038 года.2019 год в Помроле начался с более сухой зимы и прохладной весны, чем в предыдущие годы. Лето выдалось жарким и особенно засушливым. В конце июля температура воздуха достигала 41 °C. Однако, благодаря близости океана удалось избежать катастрофы. По мере приближения времени сбора урожая виноделы опасались засухи, которая могла нарушить баланс вин. К счастью, сентябрьские осадки способствовали процессу созревания. Они увеличили энергию лоз, обеспечив элегантность дубильной структуры и позволив достичь баланса и гармонии, предлагаемых лучшими винами Бордо. Вина этого года — ароматные, с интенсивным цветом, округлым, мягким вкусом и приятной свежестью.

Шато Мазейре раскинул свои владения в Помроле — на древней земле, о чем свидетельствуют соседствующие с Шато галло-римские развалины и остатки керамики. Виноделием здесь занимались издавна, в XIX веке Шато принадлежали 30 гектар прекрасных виноградников. К ХХ Шато потеряло треть своих владений, замок был частично разрушен. В 1988 году Шато вместе с виноградниками и лесопарком, окружающим его, был куплен французским Пенсионным фондом "Caisse de Retraite de la Societe Generale". Управляющим Шато был назначен Ален Муайе, задачей которого было восстановить Шато и вернуть ему былую славу.Первым шагом стало увеличение площади под виноградные лозы с 10 до 22 гектаров. При этом виноградники были реорганизованы, с некоторых участков лозы выкорчевали и заменили с учетом правильного подбора сорта винограда и типа почвы. Лозы лежат на нижней террасе, почвы которой состоят в основном из смеси глины с гравием и песком. Виноградные лозы, средний возраст которых составляет 30 лет, высажены плотностью 6000 растений на гектар. 80% площади занимает Мерло, 20% — Каберне Фран. Урожай регулируется до выхода в 48 гектолитров с гектара и собирается вручную.Помещения винодельни, большая часть которых была размещена в зданиях монастыря XVI века, также были модернизированы, в них установили новые малые бродильные чаны с контролируемой температурой. После брожения, которое находится под контролем мастера Этьена Шарье, вина выдерживаются в дубовых бочках, из которых 40-50% каждый год обновляются.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом с пурпурными бликами.

Вкус вина сбалансированный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

У вина выразительный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, черники, подлеска, ванили, пряностей и минералов.

Вино станет хорошим сопровождением для традиционных итальянских закусок, пасты, тарталеток с сыром. Подавайте его к красному мясу-гриль или белому мясу, а также в чистом виде.

Название вина "Ognisanti" происходит от древней церкви "Всех Святых", расположенной среди виноградников в имении Вилла Новаре. Их почва и солнечная экспозиция особенно подходят для выращивания на этом реальном "Крю" виноград сортов Корвина и Рондинелла. "Ognisanti" является вином чрезвычайной сложности и полноты. В результате тщательного отбора небольшого количества лоз, вино производится в ограниченных количествах. Так на свет рождается элегантное, богатое вино с большим характером. Виноград для "Ognisanti" выращивается на холмах с известковыми почвами с хорошим дренажем, который обеспечивает плотный каменистый остов. Урожай собирается немного поздней обычных сроков, во второй половине октября. Это возможно только в лучшие годы, когда класс урожая позволяет создавать вино с концентрированным, типично сладким, мягким вкусом. Производство вина включает в себя этапы долгой мацерации и последующего брожения при постоянной температуре на уровне 20 °C. Затем вино выдерживается в течение 18 месяцев в дубовых французских бочках и как минимум 6 месяцев в бутылках. Винодельня Bertani была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом с пурпурными бликами.

Вкус вина сбалансированный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

У вина выразительный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, черники, подлеска, ванили, пряностей и минералов.

Вино станет хорошим сопровождением для традиционных итальянских закусок, пасты, тарталеток с сыром. Подавайте его к красному мясу-гриль или белому мясу, а также в чистом виде.

Название вина "Ognisanti" происходит от древней церкви "Всех Святых", расположенной среди виноградников в имении Вилла Новаре. Их почва и солнечная экспозиция особенно подходят для выращивания на этом реальном "Крю" виноград сортов Корвина и Рондинелла. "Ognisanti" является вином чрезвычайной сложности и полноты. В результате тщательного отбора небольшого количества лоз, вино производится в ограниченных количествах. Так на свет рождается элегантное, богатое вино с большим характером. Виноград для "Ognisanti" выращивается на холмах с известковыми почвами с хорошим дренажем, который обеспечивает плотный каменистый остов. Урожай собирается немного поздней обычных сроков, во второй половине октября. Это возможно только в лучшие годы, когда класс урожая позволяет создавать вино с концентрированным, типично сладким, мягким вкусом. Производство вина включает в себя этапы долгой мацерации и последующего брожения при постоянной температуре на уровне 20 °C. Затем вино выдерживается в течение 18 месяцев в дубовых французских бочках и как минимум 6 месяцев в бутылках. Винодельня Bertani была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Светло-соломенный цвет.

Вкус демонстрирует плотность и утонченность, с маслянистым, плотно закрученным профилем. Во вкусовом аккорде выделяются тона нектарина, пикантного яблока, зеленых трав и засахаренной цедры лайма. Столь изысканный и концентрированный, свежий и чистый, вкус также обладает фантастической минеральностью и очень долгим, чистым послевкусием, отмеченным элементами дыма и щебня.

Немного сдержанный на данный момент аромат раскрывается при непродолжительной аэрации, демонстрируя свою пикантную сторону. В сердце аромата смешиваются ноты дуриана, грейпфрута и морской соли, а травяные тона скользят вперед. Ароматы кремня, щебня и черной смородины льются из бокала и волнуют воображение.

Идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из рыбы, морепродуктами, салатами и легкими закусками.

Белое сухое вино Dr. Loosen, "Graacher Himmelreich" Riesling GG Alte Reben создают из винограда сорта Рислинг, собранного в окрестности деревни Граахер, которая находится между двумя известными среди ценителей немецкого вина населенными пунктами: Велен и Бернкастель. Граахер, в средние века принадлежащая церкви, уже тогда считалась крупнейшей винодельческой деревней. Престижный виноградник "Himmelreich Graacher" имеет юго-западную экспозицию и разбит на крутом склоне. Он засажен непривитыми лозами Рислинга возрастом не менее 130 лет, что объясняет надпись Alte Reben, которая в переводе с немецкого означает "старые лозы". Лозы, растущие на голубых сланцах, рождают элегантные и мощные вина с ярко выраженной минеральностью, имеющие значительный потенциал хранения. Виноград собирается и отбирается вручную. Только здоровый виноград с лучших участков ферментируется спонтанно в старых дубовых бочках объемом от 1000 до 3000 л. Винификация производится с участием природных дрожжей. По окончании алкогольной ферментации вино 12 месяцев выдерживается в тех же бочках без батонажа.Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток". 

Светло-соломенный цвет.

Вкус демонстрирует плотность и утонченность, с маслянистым, плотно закрученным профилем. Во вкусовом аккорде выделяются тона нектарина, пикантного яблока, зеленых трав и засахаренной цедры лайма. Столь изысканный и концентрированный, свежий и чистый, вкус также обладает фантастической минеральностью и очень долгим, чистым послевкусием, отмеченным элементами дыма и щебня.

Немного сдержанный на данный момент аромат раскрывается при непродолжительной аэрации, демонстрируя свою пикантную сторону. В сердце аромата смешиваются ноты дуриана, грейпфрута и морской соли, а травяные тона скользят вперед. Ароматы кремня, щебня и черной смородины льются из бокала и волнуют воображение.

Идеально в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами из рыбы, морепродуктами, салатами и легкими закусками.

Белое сухое вино Dr. Loosen, "Graacher Himmelreich" Riesling GG Alte Reben создают из винограда сорта Рислинг, собранного в окрестности деревни Граахер, которая находится между двумя известными среди ценителей немецкого вина населенными пунктами: Велен и Бернкастель. Граахер, в средние века принадлежащая церкви, уже тогда считалась крупнейшей винодельческой деревней. Престижный виноградник "Himmelreich Graacher" имеет юго-западную экспозицию и разбит на крутом склоне. Он засажен непривитыми лозами Рислинга возрастом не менее 130 лет, что объясняет надпись Alte Reben, которая в переводе с немецкого означает "старые лозы". Лозы, растущие на голубых сланцах, рождают элегантные и мощные вина с ярко выраженной минеральностью, имеющие значительный потенциал хранения. Виноград собирается и отбирается вручную. Только здоровый виноград с лучших участков ферментируется спонтанно в старых дубовых бочках объемом от 1000 до 3000 л. Винификация производится с участием природных дрожжей. По окончании алкогольной ферментации вино 12 месяцев выдерживается в тех же бочках без батонажа.Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток". 

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина сладкий, мягкий, с гладкой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и приятным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками засахаренных фруктов, ванили, минералов и белых цветов.

Вино превосходно в качестве самостоятельного напитка. Можно подавать вино к пряным закускам, легким блюдам индийской кухни, сухофруктам, фруктовым десертам, пудингам и запеканкам.

Clemens Busch, Riesling "Marienburg" Kabinett — белое сладкое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на лучших участках виноградника "Marienburg". Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей спонтанной ферментацией на диких дрожжах в старых дубовых бочках. Выдерживается вино 7 месяцев в старых бочках из дуба. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Винодельня Clemens Busch расположена в Мозеле. Она была основана в 1984 году Клеменсом Буш и его женой, Ритой. Главной целью компании является производство вин высочайшего качества с применением передовых технологий. Большая часть виноградных лоз выращивается на чрезвычайно крутом винограднике площадью 25 га, который охватывает весь склон холма, обращенный к деревне Pünderich.Компания получает финансирование от "Европейского сельскохозяйственного фонда развития сельских районов" (EAFRD) в рамках программы развития "EULLE" (Меры по охране окружающей среды, развитие сельских районов, сельское хозяйство).

Вино желто-золотистого цвета.

Вкус вина сладкий, мягкий, с гладкой текстурой, фруктово-цветочными оттенками и приятным послевкусием.

Элегантный, свежий аромат вина раскрывается оттенками засахаренных фруктов, ванили, минералов и белых цветов.

Вино превосходно в качестве самостоятельного напитка. Можно подавать вино к пряным закускам, легким блюдам индийской кухни, сухофруктам, фруктовым десертам, пудингам и запеканкам.

Clemens Busch, Riesling "Marienburg" Kabinett — белое сладкое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на лучших участках виноградника "Marienburg". Сбор урожая проводится исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются бережному прессованию с последующей спонтанной ферментацией на диких дрожжах в старых дубовых бочках. Выдерживается вино 7 месяцев в старых бочках из дуба. Потенциал вина составляет 5-8 лет.

Винодельня Clemens Busch расположена в Мозеле. Она была основана в 1984 году Клеменсом Буш и его женой, Ритой. Главной целью компании является производство вин высочайшего качества с применением передовых технологий. Большая часть виноградных лоз выращивается на чрезвычайно крутом винограднике площадью 25 га, который охватывает весь склон холма, обращенный к деревне Pünderich.Компания получает финансирование от "Европейского сельскохозяйственного фонда развития сельских районов" (EAFRD) в рамках программы развития "EULLE" (Меры по охране окружающей среды, развитие сельских районов, сельское хозяйство).

Вино бледно-лимонного цвета.

Вкус вина насыщенный, с плотной структурой, острой кислинкой, сочными цитрусовыми тонами лимона, лайма и цитрона, которые смешиваются с нюансами ананаса, абрикоса, персика, пчелиного воска, цветов лимона и жасмина, развивающихся на классическом минеральном фоне.

Опьяняющий аромат вина наполнен тонами лайма, абрикоса, манго, лимона, маракуйи, грейпфрута, лимонного цвета и пчелиных сот. Ноты минералов и сдобного теста придают букету особый шарм.

Вино составит замечательную пару с морепродуктами, блюдами из рыбы и мяса домашней птицы.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию.Riesling "Urziger Wurzgarten" Trocken GG Alte Reben — "звездное" вино, которое регулярно получает высокие оценки и хвалебные отзывы винных экспертов. Это одно из лучших и самых невероятных вин из Рислинга, которое вы можете попробовать, не тратя целое состояние. Виноград для его изготовления выращивается на очень крутом винограднике с вулканическими, богатыми красным гранитом почвами "Урцигер Вюрцгартен", расположенном в амфитеатре, создаваемом излучиной реки. Вина с этого виноградника, как правило, имеют экзотический пряный аромат. "Урцигер Вюрцгартен" — один из старейших виноградников Мозеля, возраст лоз на нем превышает 130 лет. Урожай собирается вручную. Ферментация сусла с традиционными коренными дрожжевыми культурами проходит в 1000-литровых дубовых бочонках. Затем вино созревает на осадке в больших старых дубовых бочках в течение 12 месяцев без батоннажа. После розлива по бутылкам вино выдерживается еще 1 год в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина превышает 10 лет.  Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток". 

Вино бледно-лимонного цвета.

Вкус вина насыщенный, с плотной структурой, острой кислинкой, сочными цитрусовыми тонами лимона, лайма и цитрона, которые смешиваются с нюансами ананаса, абрикоса, персика, пчелиного воска, цветов лимона и жасмина, развивающихся на классическом минеральном фоне.

Опьяняющий аромат вина наполнен тонами лайма, абрикоса, манго, лимона, маракуйи, грейпфрута, лимонного цвета и пчелиных сот. Ноты минералов и сдобного теста придают букету особый шарм.

Вино составит замечательную пару с морепродуктами, блюдами из рыбы и мяса домашней птицы.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию.Riesling "Urziger Wurzgarten" Trocken GG Alte Reben — "звездное" вино, которое регулярно получает высокие оценки и хвалебные отзывы винных экспертов. Это одно из лучших и самых невероятных вин из Рислинга, которое вы можете попробовать, не тратя целое состояние. Виноград для его изготовления выращивается на очень крутом винограднике с вулканическими, богатыми красным гранитом почвами "Урцигер Вюрцгартен", расположенном в амфитеатре, создаваемом излучиной реки. Вина с этого виноградника, как правило, имеют экзотический пряный аромат. "Урцигер Вюрцгартен" — один из старейших виноградников Мозеля, возраст лоз на нем превышает 130 лет. Урожай собирается вручную. Ферментация сусла с традиционными коренными дрожжевыми культурами проходит в 1000-литровых дубовых бочонках. Затем вино созревает на осадке в больших старых дубовых бочках в течение 12 месяцев без батоннажа. После розлива по бутылкам вино выдерживается еще 1 год в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина превышает 10 лет.  Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток". 

Вино имеет глубокий пурпурно-красный цвет.

Вкус вина средней насыщенности, с тонкими танинами, нюансами графита и дуба, перетекающими в продолжительное послевкусие.

Аромат вина плотный, в нем доминируют тона ежевики, земляники и кедровой древесины.

К этому вину лучше всего подходит мясо. Особенно, жареная баранина или говядина. Также вино хорошо сочетается с блюдами из дичи.

Chateau Haut-Bages Monpelou 2014 года — молодое вино, которое гармонично сочетает три традиционных сорта винограда, выращиваемых в регионе Пойяк: Каберне Совиньон (60%), Мерло (36%) и Каберне Фран (4%). Вино прошло выдержку в дубовых бочках, из которых 30-40% были новыми. Вино станет идеальным сопровождением к блюдам из красного мяса, особенно баранине, говядине или дичи.Имение Chateau Haut-Bages Monpelou класса Крю Буржуа расположено в сердце коммуны Пойяк. Начиная с XVI века, поместье входило в состав Chateau Duhar-Millon, принадлежащего семье Кастежа. В 1937 году ситуация с многочисленными наследниками заставила выставить Дуар-Милон на продажу. За недолгое время, у поместья сменилось несколько хозяев. В 1948 году от Шато Дуар-Милон было отделено 15 гектаров территории и продано Марселю Бори, владевшему Chateau Batailley. Начиная с этого времени, Шато О-Баж Монпелю стало отдельным винодельческим хозяйством. Наследница Марселя — дочь Дениз была женой Эмиля Кастежа, представителя семьи первых владельцев Дуар-Милон. Поэтому, в настоящее время Шато О-Баж Монпелю, наравне с более, чем 10 поместьями Бордо, принадлежит семейной производственно-торговой группе Borie-Manoux, во главе которой стоит сын Эмиля и Дениз, Филипп Кастежа. Шато О-Баж Монпелю называют "младшим братом" Шато Батайе, так как процесс виноделия в поместье проходит с использованием оборудования и под управлением специалистов Шато Батайе. При уходе за виноградниками используются техники, приближенные к природным. Сбор и сортировка ягод проводятся вручную. Ферментация собранного винограда проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Традиционный процесс созревания вина в дубовых бочках длится около года. 

Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

Вино имеет глубокий пурпурно-красный цвет.

Вкус вина средней насыщенности, с тонкими танинами, нюансами графита и дуба, перетекающими в продолжительное послевкусие.

Аромат вина плотный, в нем доминируют тона ежевики, земляники и кедровой древесины.

К этому вину лучше всего подходит мясо. Особенно, жареная баранина или говядина. Также вино хорошо сочетается с блюдами из дичи.

Chateau Haut-Bages Monpelou 2014 года — молодое вино, которое гармонично сочетает три традиционных сорта винограда, выращиваемых в регионе Пойяк: Каберне Совиньон (60%), Мерло (36%) и Каберне Фран (4%). Вино прошло выдержку в дубовых бочках, из которых 30-40% были новыми. Вино станет идеальным сопровождением к блюдам из красного мяса, особенно баранине, говядине или дичи.Имение Chateau Haut-Bages Monpelou класса Крю Буржуа расположено в сердце коммуны Пойяк. Начиная с XVI века, поместье входило в состав Chateau Duhar-Millon, принадлежащего семье Кастежа. В 1937 году ситуация с многочисленными наследниками заставила выставить Дуар-Милон на продажу. За недолгое время, у поместья сменилось несколько хозяев. В 1948 году от Шато Дуар-Милон было отделено 15 гектаров территории и продано Марселю Бори, владевшему Chateau Batailley. Начиная с этого времени, Шато О-Баж Монпелю стало отдельным винодельческим хозяйством. Наследница Марселя — дочь Дениз была женой Эмиля Кастежа, представителя семьи первых владельцев Дуар-Милон. Поэтому, в настоящее время Шато О-Баж Монпелю, наравне с более, чем 10 поместьями Бордо, принадлежит семейной производственно-торговой группе Borie-Manoux, во главе которой стоит сын Эмиля и Дениз, Филипп Кастежа. Шато О-Баж Монпелю называют "младшим братом" Шато Батайе, так как процесс виноделия в поместье проходит с использованием оборудования и под управлением специалистов Шато Батайе. При уходе за виноградниками используются техники, приближенные к природным. Сбор и сортировка ягод проводятся вручную. Ферментация собранного винограда проходит в резервуарах из нержавеющей стали. Традиционный процесс созревания вина в дубовых бочках длится около года. 

Бори-Ману — одна из крупнейших семейных компаний по производству вина во Франции. Созданная в 1870 году, сначала она называлась "Eugene Borie Freres", так как ей владели братья Бори. После Второй мировой войны братья Марсель и Френсис разделились. Марсель стал руководителем хозяйства, штаб-квартира которого находится в Бордо, и назвал его "Borie-Manoux". Сегодня винодельня "Borie-Manoux" занимается не только производством, но и продажей и распространением своих вин как в самой Франции так и по всему миру. В собственности у нынешнего владельца семейного дела Philippe Casteja находится около 250 гектаров виноградников, расположенных в лучших областях региона Бордо — О-Медок, Сент-Эстеф, Помероль, Сент-Эмилион, Пойак. Хозяйство Borie-Manoux предлагает широкий выбор вин — высококачественные столовые вина, вина класса Гран Крю с собственных виноградников, а также вина малых замков Бордо.

Цвет — яркий желто-зеленый, с серебристыми отблесками.

Вкус плотный, с тропическим оттенком, свежей структурой, выраженной, напряженной кислотностью, стальной минеральностью и солено-лимонным послевкусием. Во вкусовом аккорде представлены тона диких трав, таких как тимьян и эстрагон, оттенки амальфитанских лимонов, зеленого перца и белого персика.

Свежие нотки желтого виноградного персика, ананаса и цветочные нюансы формируют очень привлекательный букет.

Превосходно сочетается с рыбными пирогами и моллюсками, идеально подходит к блюдам азиатской кухни.

Markus Huber, "Ried Rothenbart" 1 OTW Riesling — белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на высоте до 380 метров над уровнем моря, на одной из самых высоких террас в Трайзентале. Виноградник "Ротенбарт" класса Erste Lage открыт ветрам. Бедная песчано-каменистая бурая почва формации Холленбург-Карлштеттен, состоящая из известково-доломитового конгломерата, местами прерывается мергелистыми участками. Высокое содержание железа и марганца, окрашивающее почву в красноватый цвет, дало название винограднику. Лозы выращиваются экологически безопасными, органическими методами. Собранный вручную виноград прессуется целыми гроздьями, ферментация проходит в стальных резервуарах. Вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке на протяжении 8 месяцев.

Markus Huber, родившийся в 1979 году, окончил энологический университет в Klosterneuburg. В течение нескольких лет он работал в винодельческой компании в Южной Африке, а вернувшись на родину решил основать свое небольшое хозяйство.Главной целью винодельни Markus Huber является производство высококачественных белых вин, которые отличаются элегантностью, утонченностью и свежестью. На виноградниках с известковыми почвами произрастают в основном белые сорта винограда. Умеренные климатические условия благоприятно влияют на созревание ягод. Маркус стал "Виноделом года" по мнению "Falstaff, 2015". На сегодняшний день продукция Маркус Хубер экспортируется в более чем 20 стран по всему миру, включая Австралию и Северную Америку.

Цвет — яркий желто-зеленый, с серебристыми отблесками.

Вкус плотный, с тропическим оттенком, свежей структурой, выраженной, напряженной кислотностью, стальной минеральностью и солено-лимонным послевкусием. Во вкусовом аккорде представлены тона диких трав, таких как тимьян и эстрагон, оттенки амальфитанских лимонов, зеленого перца и белого персика.

Свежие нотки желтого виноградного персика, ананаса и цветочные нюансы формируют очень привлекательный букет.

Превосходно сочетается с рыбными пирогами и моллюсками, идеально подходит к блюдам азиатской кухни.

Markus Huber, "Ried Rothenbart" 1 OTW Riesling — белое полусухое вино из винограда сорта Рислинг, который выращивается на высоте до 380 метров над уровнем моря, на одной из самых высоких террас в Трайзентале. Виноградник "Ротенбарт" класса Erste Lage открыт ветрам. Бедная песчано-каменистая бурая почва формации Холленбург-Карлштеттен, состоящая из известково-доломитового конгломерата, местами прерывается мергелистыми участками. Высокое содержание железа и марганца, окрашивающее почву в красноватый цвет, дало название винограднику. Лозы выращиваются экологически безопасными, органическими методами. Собранный вручную виноград прессуется целыми гроздьями, ферментация проходит в стальных резервуарах. Вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке на протяжении 8 месяцев.

Markus Huber, родившийся в 1979 году, окончил энологический университет в Klosterneuburg. В течение нескольких лет он работал в винодельческой компании в Южной Африке, а вернувшись на родину решил основать свое небольшое хозяйство.Главной целью винодельни Markus Huber является производство высококачественных белых вин, которые отличаются элегантностью, утонченностью и свежестью. На виноградниках с известковыми почвами произрастают в основном белые сорта винограда. Умеренные климатические условия благоприятно влияют на созревание ягод. Маркус стал "Виноделом года" по мнению "Falstaff, 2015". На сегодняшний день продукция Маркус Хубер экспортируется в более чем 20 стран по всему миру, включая Австралию и Северную Америку.

К сырам и блюдам из телятины прекрасно подойдет вино с элегантным ароматом с оттенками черных ягод и табака и вкусом с тонами душистых специй и черной смородины. Зрелые танины не только дарят ему насыщенность и баланс, но и позволяют получить продолжительное послевкусие. После выдержки, в том числе и новых бочках из французского дуба, вино не фильтруется. 

К сырам и блюдам из телятины прекрасно подойдет вино с элегантным ароматом с оттенками черных ягод и табака и вкусом с тонами душистых специй и черной смородины. Зрелые танины не только дарят ему насыщенность и баланс, но и позволяют получить продолжительное послевкусие. После выдержки, в том числе и новых бочках из французского дуба, вино не фильтруется. 

Грандиозное вино: одновременно пышное и утонченное. В аромате сочные персики, сухофрукты и специи (перец и карри) обволакивают дымные ноты. Глубокий вкус гармонично сочетает захватывающую кислотность с выразительной соленой минеральностью. Невероятно длинное послевкусие. Пить в 2017-2022 г.г. В районе виноградника Winninger Uhlen геологи описывают шесть различных геологических слоев, относящихся к девонскому периоду. По существу, это твердый кварцит, красный сланец и известковый песчаник, измененный временем и условиям выветривания - и часто со встроенными окаменелостями. Бесчисленные хоры (хор = терраса разделен на небольшие участки сухими каменными стенами) теперь представляют собой впечатляющую террасу и культурный памятник. Открытый на юг Улен напоминает вам амфитеатр с высотой до 200 метров и средиземноморским микроклиматом. Uhlen считается самой большой смежной террасой виноградников в Германии.

Грандиозное вино: одновременно пышное и утонченное. В аромате сочные персики, сухофрукты и специи (перец и карри) обволакивают дымные ноты. Глубокий вкус гармонично сочетает захватывающую кислотность с выразительной соленой минеральностью. Невероятно длинное послевкусие. Пить в 2017-2022 г.г. В районе виноградника Winninger Uhlen геологи описывают шесть различных геологических слоев, относящихся к девонскому периоду. По существу, это твердый кварцит, красный сланец и известковый песчаник, измененный временем и условиям выветривания - и часто со встроенными окаменелостями. Бесчисленные хоры (хор = терраса разделен на небольшие участки сухими каменными стенами) теперь представляют собой впечатляющую террасу и культурный памятник. Открытый на юг Улен напоминает вам амфитеатр с высотой до 200 метров и средиземноморским микроклиматом. Uhlen считается самой большой смежной террасой виноградников в Германии.