Вино Рислинг и Мцване, Страница 142

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино соблазняет чистым, свежим, сочным вкусом с живой кислотностью, замечательной минеральностью и пикантным послевкусием.

Элегантный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелого персика, зеленого яблока, душистой груши, минералов и белых цветов.

Вино является идеальным компаньоном к типичным блюдами домашней кухни Пфальца, превосходно подходит к блюдам из макарон.

Вино Dr. Buerklin Wolf, Ruppertsberger Riesling trocken создается из урожая с нескольких участков, расположенных в округе Руппертсберг, где самый сухой и солнечный климат в Германии, который очень похож на климат Эльзаса. Виноградарство здесь ведется по органическим принципам, а благодаря тщательному отбору еще в процессе созревания, виноград достигает полной зрелости при отличном качестве. Возраст лоз составляет около 35 лет. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Собранные ягоды мягко прессуются и подвергаются брожению в резервуарах из нержавеющей стали на природных дрожжах при температуре 16 °С. После этого вино выдерживается в течение 8 месяцев в двух видах емкостей: 85% — в резервуарах из нержавеющей стали, а 15% — в старых дубовых бочках объемом 2500 литров. Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель - Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар).С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета.

Вино соблазняет чистым, свежим, сочным вкусом с живой кислотностью, замечательной минеральностью и пикантным послевкусием.

Элегантный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков спелого персика, зеленого яблока, душистой груши, минералов и белых цветов.

Вино является идеальным компаньоном к типичным блюдами домашней кухни Пфальца, превосходно подходит к блюдам из макарон.

Вино Dr. Buerklin Wolf, Ruppertsberger Riesling trocken создается из урожая с нескольких участков, расположенных в округе Руппертсберг, где самый сухой и солнечный климат в Германии, который очень похож на климат Эльзаса. Виноградарство здесь ведется по органическим принципам, а благодаря тщательному отбору еще в процессе созревания, виноград достигает полной зрелости при отличном качестве. Возраст лоз составляет около 35 лет. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Собранные ягоды мягко прессуются и подвергаются брожению в резервуарах из нержавеющей стали на природных дрожжах при температуре 16 °С. После этого вино выдерживается в течение 8 месяцев в двух видах емкостей: 85% — в резервуарах из нержавеющей стали, а 15% — в старых дубовых бочках объемом 2500 литров. Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель - Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар).С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf.

Вино имеет замутненный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина достаточно насыщенный, но при этом не тяжелый, а питкий и очень свежий, с выразительными тонами красных ягод и специй, яркой кислотностью и тонкими танинами. Послевкусие стойкое, слегка терпкое. Ощущается легкая природная газация.

Вино покоряет пикантным ароматом с солирующими тонами красных ягод и белого перца.

Вино хорошо сочетается с барбекю, жареной курицей, пастой с мясным соусом, жареным или приготовленным на гриле мясом и рагу.

"Kindeli" Tinto — натуральное красное вино с приятным фруктовым ароматом и хрустящим, свежим, длительным вкусом с высокой кислотностью в стиле Glou-Glou (термин для характеристики определенного типа натуральных красных вин). Купаж вина преимущественно представлен сортом Пино Нуар (90%), дополненным небольшим количеством Мерло и Рислинга. Виноград выращивается на гравийно-глинистой почве в Маутер, на вершине Южного острова Новой Зеландии. 10% урожая проходит углекислую мацерацию. Остальная часть подвергается мацерации на кожице от пяти до двенадцати дней с включением примерно 10% винограда, не отделенного от гребней. Ферментация и выдержка осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали. Вино разливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. В результате получается вино с легкой природной газацией, однако не стоит путать стиль Glou-Glou с классическими игристыми винами.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино имеет замутненный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина достаточно насыщенный, но при этом не тяжелый, а питкий и очень свежий, с выразительными тонами красных ягод и специй, яркой кислотностью и тонкими танинами. Послевкусие стойкое, слегка терпкое. Ощущается легкая природная газация.

Вино покоряет пикантным ароматом с солирующими тонами красных ягод и белого перца.

Вино хорошо сочетается с барбекю, жареной курицей, пастой с мясным соусом, жареным или приготовленным на гриле мясом и рагу.

"Kindeli" Tinto — натуральное красное вино с приятным фруктовым ароматом и хрустящим, свежим, длительным вкусом с высокой кислотностью в стиле Glou-Glou (термин для характеристики определенного типа натуральных красных вин). Купаж вина преимущественно представлен сортом Пино Нуар (90%), дополненным небольшим количеством Мерло и Рислинга. Виноград выращивается на гравийно-глинистой почве в Маутер, на вершине Южного острова Новой Зеландии. 10% урожая проходит углекислую мацерацию. Остальная часть подвергается мацерации на кожице от пяти до двенадцати дней с включением примерно 10% винограда, не отделенного от гребней. Ферментация и выдержка осуществляются в резервуарах из нержавеющей стали. Вино разливается под действием силы тяжести в бутылки без добавления серы, фильтрации и очистки. Наличие мутного осадка свидетельствует о натуральности продукта. В результате получается вино с легкой природной газацией, однако не стоит путать стиль Glou-Glou с классическими игристыми винами.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино имеет яркий желто-золотистый цвет с легкими оранжевыми отблесками.

У вина приятный, освежающий, живой вкус с нотками ананаса, манго, лимона, апельсина, специй и минералов, яркой кислотностью и легкой танинной структурой. Послевкусие энергичное и бодрящее.

Пикантный аромат вина соблазняет оттенками тропических и цитрусовых фруктов, специй, трав и минералов.

Вино замечательно гармонирует с блюдами из рыбы, суши, сашими, лососем, моллюсками, устрицами, тартаром из тунца и копченой форелью.

"Kindeli" Blanco — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан и Рислинг, смешанных в равных пропорциях. Виноград выращивается на гравийно-глинистых почвах виноградников в районе Аппер Маутер региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Технология изготовления "Киндели" Бланко предполагает использование различных методов ферментации. Так, Совиньон Блан обычно делят на три части, каждая из которых винифицируется отдельно. Часть винограда подвергается углекислотной мацерации, часть проходит традиционную мацерацию на кожице в амфоре (в результате получается оранжевое вино). Оставшаяся треть очищается от стеблей, подвергается прямому прессованию и винифицируется в стальных чанах для свежести и пикантности. Другой сорт винограда винифицируется в нейтральных бочках. Выдержка различных компонентов также проходит раздельно и в различных емкостях: стальных, деревянных и керамических. Смешивание осуществляется непосредственно перед бутилированием. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы. В результате получается легкое, хрустящее вино с меловой текстурой и богатым ароматом.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино имеет яркий желто-золотистый цвет с легкими оранжевыми отблесками.

У вина приятный, освежающий, живой вкус с нотками ананаса, манго, лимона, апельсина, специй и минералов, яркой кислотностью и легкой танинной структурой. Послевкусие энергичное и бодрящее.

Пикантный аромат вина соблазняет оттенками тропических и цитрусовых фруктов, специй, трав и минералов.

Вино замечательно гармонирует с блюдами из рыбы, суши, сашими, лососем, моллюсками, устрицами, тартаром из тунца и копченой форелью.

"Kindeli" Blanco — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан и Рислинг, смешанных в равных пропорциях. Виноград выращивается на гравийно-глинистых почвах виноградников в районе Аппер Маутер региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Технология изготовления "Киндели" Бланко предполагает использование различных методов ферментации. Так, Совиньон Блан обычно делят на три части, каждая из которых винифицируется отдельно. Часть винограда подвергается углекислотной мацерации, часть проходит традиционную мацерацию на кожице в амфоре (в результате получается оранжевое вино). Оставшаяся треть очищается от стеблей, подвергается прямому прессованию и винифицируется в стальных чанах для свежести и пикантности. Другой сорт винограда винифицируется в нейтральных бочках. Выдержка различных компонентов также проходит раздельно и в различных емкостях: стальных, деревянных и керамических. Смешивание осуществляется непосредственно перед бутилированием. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы. В результате получается легкое, хрустящее вино с меловой текстурой и богатым ароматом.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино светло-золотистого цвета с изумрудными бликами.

Вино с насыщенным, превосходно сбалансированным вкусом, в котором гармонично переплетаются оттенки желтых фруктов, белых цветов и минералов, плавно переходящие в продолжительное послевкусие.

Освежающий аромат вина соткан из нот спелого персика, абрикоса, цветов акации и свежескошенной травы.

Вино рекомендуется подавать к морской рыбе и морепродуктам, приготовленным на гриле.

"Cler Nummulite" Riesling — белое сухое вино, созданное биодинамическим способом из винограда сорта Рислинг, выращенного в Чернореченской долине (Крым, Севастополь). Свое название вино получило в честь местности происхождения. Термином "клер" в Крыму называют участок территории, где выращивают характерные для определенной местности сорта винограда. "Нуммулит" (nummulite) — произошедшее от слияния латинского "nummuius" (монета) и греческого "lithos" (камень) название почвообразующего слоя: похожих на монетки плоских раковин, которые стали основной составляющей крымских известняков. После сбора урожая, который осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, плоды подвергаются медленной ферментации при низкой температуре на дрожжевом осадке,которая длится до конца весны. На протяжении всего периода еженедельно проводится батонаж.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Вино светло-золотистого цвета с изумрудными бликами.

Вино с насыщенным, превосходно сбалансированным вкусом, в котором гармонично переплетаются оттенки желтых фруктов, белых цветов и минералов, плавно переходящие в продолжительное послевкусие.

Освежающий аромат вина соткан из нот спелого персика, абрикоса, цветов акации и свежескошенной травы.

Вино рекомендуется подавать к морской рыбе и морепродуктам, приготовленным на гриле.

"Cler Nummulite" Riesling — белое сухое вино, созданное биодинамическим способом из винограда сорта Рислинг, выращенного в Чернореченской долине (Крым, Севастополь). Свое название вино получило в честь местности происхождения. Термином "клер" в Крыму называют участок территории, где выращивают характерные для определенной местности сорта винограда. "Нуммулит" (nummulite) — произошедшее от слияния латинского "nummuius" (монета) и греческого "lithos" (камень) название почвообразующего слоя: похожих на монетки плоских раковин, которые стали основной составляющей крымских известняков. После сбора урожая, который осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, плоды подвергаются медленной ферментации при низкой температуре на дрожжевом осадке,которая длится до конца весны. На протяжении всего периода еженедельно проводится батонаж.

Винодельня Uppa Winery — молодое крымское хозяйство, основанное в 2007 году бывшим московским сомелье. Павел Швец работал в престижных московских ресторанах в течение 15 лет, параллельно занимаясь поставками крепкого алкоголя из Европы. В его "багаже" титул первого чемпиона, завоеванный на Первом Российском конкурсе сомелье в 1999 г. В середине 2000-х Павел решил заняться созданием вин, для чего отправился к себе на родину — в Крым. Свое собственное хозяйство Швец основал на месте некогда принадлежащего совхозу виноградника в 20 км от Севастополя. Новоиспеченная винодельня получила название "Uppa". В переводе с крымско-татарского "uppa" означает "родная", такое же название имеет протекающая неподалеку от территории хозяйства река, в честь которой названа и располагающаяся здесь же деревня Родная. В хозяйстве исповедуются принципы биодинамики, согласно которым процесс вегетации осуществляется с минимальным вмешательством человека и абсолютно не приемлет применения каких-либо химикатов.Уппа Вайнери производит высококачественное терруарное вино, которое можно редко встретить на прилавках магазинов. Пионер крымского биодинамического виноделия, Павел Швец, не останавливается на достигнутом, ставя перед собой новые и новые задачи по усовершенствованию технологии и повышению качества своей продукции.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино соблазняет свежим, чистым, изящным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами, аппетитной кислотностью и минеральным послевкусием.

В элегантном аромате вина гармонично переплетаются оттенки белых косточковых фруктов, сочных цитрусовых, весенних цветов, минералов и трав.

Вино хорошо сочетается с салатами, мясом птицы, рыбой, блюдами азиатской кухни, суши, твердыми и полутвердыми сырами.

Sonnhof Jurtschitsch, Riesling "Langenlois", Kamptal DAC — элегантное вино с хрустящей кислотностью и приятной минеральностью. Виноград для изготовления вина выращивается на виноградниках на высоте 350-380 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную и мягко прессуется. Брожение проходит в чанах из нержавеющей стали при естественной низкой температуре погреба 18 °С. Медленная ферментация позволяет извлечь из ягод богатые оттенки аромата. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино соблазняет свежим, чистым, изящным вкусом с гладкой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами, аппетитной кислотностью и минеральным послевкусием.

В элегантном аромате вина гармонично переплетаются оттенки белых косточковых фруктов, сочных цитрусовых, весенних цветов, минералов и трав.

Вино хорошо сочетается с салатами, мясом птицы, рыбой, блюдами азиатской кухни, суши, твердыми и полутвердыми сырами.

Sonnhof Jurtschitsch, Riesling "Langenlois", Kamptal DAC — элегантное вино с хрустящей кислотностью и приятной минеральностью. Виноград для изготовления вина выращивается на виноградниках на высоте 350-380 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную и мягко прессуется. Брожение проходит в чанах из нержавеющей стали при естественной низкой температуре погреба 18 °С. Медленная ферментация позволяет извлечь из ягод богатые оттенки аромата. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.

Sonnhof Jurtschitsch — выдающаяся австрийская винодельня из региона Кампаль, расположенная близ города Лангенлойс. Изначально семейное производство управлялось тремя братьями Юрчич — Эдвином, Полем и Карлом. Сейчас во главе винодельни стоят представители молодого поколения семьи — Алвин и Стефания Юрчич. Перед началом работы пара много путешествовала по миру, собрав опыт в Новой Зеландии и Австралии, работая в качестве стажеров в знаменитых винодельнях Франции. "Это было замечательное время, и мы многому научились. Теперь мы можем воплотить в жизнь идеи и опыт, накопленные нами на практике в Камптале", — объясняет Алвин Юрчич. Первым шагом было переключение на органическое культивирование семейных виноградников. Затем последовало сокращение площадей виноделия, чтобы можно было сосредоточиться на первоклассных наименованиях Кампталя. Внедрение нововведений проходило осторожно, гладко, с большим уважением к традиции. Философия вин Зоннхоф Юрчич также претерпела трансформацию: "Наш винный стиль стал полностью подчиняться терруару". Вина производятся так, чтобы виноградники и почва сами говорили и за себя и даже за виноделов и становились настоящими произведениями искусства. Известный винный гид "Gault Millau" недавно назвал винодельню Зоннхоф Юрчич "самым захватывающим в Лангелойс в настоящее время!"

Вино светло-соломенного цвета с изумрудными искрами.

Вино обладает насыщенным, элегантным, объемным, мощным, живым вкусом с нотами цитрусовых и спелых садовых фруктов, пикантными солоноватыми нюансами, шелковистой текстурой, жгучей кислотностью и долгим, свежим, сочным послевкусием.

Вино отличается ярким, свежим ароматом, сотканным из нот белого персика, лимона, яблока, груши и черной смородины в обрамлении нежных растительных нюансов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также с блюдами из рыбы, морепродуктами, салатами и легкими закусками.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию.Белое полусухое вино "Graacher Himmelreich" Riesling Dry GG создают из винограда сорта Рислинг, собранного в окрестности деревни Граахер, которая находится между двумя известными среди ценителей немецкого вина населенными пунктами: Велен и Бернкастель. Граахер, в средние века принадлежащая церкви, уже тогда считалась крупнейшей винодельческой деревней. Престижный виноградник "Himmelreich Graacher" имеет юго-западную экспозицию и разбит на крутом склоне. Он засажен непривитыми лозами Рислинга возрастом не менее 100 лет. Лозы, растущие на голубых сланцах, рождают элегантные и мощные вина с ярко выраженной минеральностью, имеющие значительный потенциал хранения. Винификация производится путем медленного брожения с участием природных дрожжей. По окончании алкогольной ферментации вино 12 месяцев выдерживается в ранее использованных бочках объемом 1000 литров. Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток". 

Вино светло-соломенного цвета с изумрудными искрами.

Вино обладает насыщенным, элегантным, объемным, мощным, живым вкусом с нотами цитрусовых и спелых садовых фруктов, пикантными солоноватыми нюансами, шелковистой текстурой, жгучей кислотностью и долгим, свежим, сочным послевкусием.

Вино отличается ярким, свежим ароматом, сотканным из нот белого персика, лимона, яблока, груши и черной смородины в обрамлении нежных растительных нюансов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также с блюдами из рыбы, морепродуктами, салатами и легкими закусками.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию.Белое полусухое вино "Graacher Himmelreich" Riesling Dry GG создают из винограда сорта Рислинг, собранного в окрестности деревни Граахер, которая находится между двумя известными среди ценителей немецкого вина населенными пунктами: Велен и Бернкастель. Граахер, в средние века принадлежащая церкви, уже тогда считалась крупнейшей винодельческой деревней. Престижный виноградник "Himmelreich Graacher" имеет юго-западную экспозицию и разбит на крутом склоне. Он засажен непривитыми лозами Рислинга возрастом не менее 100 лет. Лозы, растущие на голубых сланцах, рождают элегантные и мощные вина с ярко выраженной минеральностью, имеющие значительный потенциал хранения. Винификация производится путем медленного брожения с участием природных дрожжей. По окончании алкогольной ферментации вино 12 месяцев выдерживается в ранее использованных бочках объемом 1000 литров. Несмотря на то, что винодельня "Dr. Loosen" на Мозеле — семейное хозяйство, представитель последнего поколения Эрнст Лоозен не сразу решился взять на себя управление компанией. Перед этим он совершил паломничество в некоторые из наиболее уважаемых виноделен в мире. Эрнст был убежден в том, что прежде, чем он будет готов создавать вина мирового класса, он должен понять — что делает вино по-настоящему высококлассным. Благодаря этому путешествию, полному открытий, Эрнст разработал основу для своего собственного стиля виноделия — стиля, который, имея индивидуальное видение, тем не менее, уходит корнями в подлинное выражение терруара и характеристик виноградных лоз. "Больше всего в великих винах мира меня впечатлило — кроме огромного удовольствия их питья — глубоко укоренившаяся, "яростная" философия людей, которые их создают. Знаменитые виноделы, которых я встречал, неизменно обладают четкой концепцией в умах — от первого сбора винограда до того, какими должны быть их вина". О своей цели Эрнст Лоозен, владелец двух имений — "Dr. Loosen" в Мозеле и "J.L.Wolf" в Пфальце — говорит так: "Нашей целью является производство вин, которые вкусно пить, и при этом соблюдать верность своим корням. ...Я хочу попробовать всю глубину вкуса ягод со старых лоз. Я хочу испытать характер вина. Я хочу подлинности: без нее вино — просто другой напиток". 

Вино бледного желто-зеленого цвета с серебряными отблесками.

Вкус вина сочный, элегантный, живой, хорошо структурированный, утонченный, с оттенками белых и желтых косточковых фруктов, тонкой минеральностью, нежной сладостью и лимонно-солоноватым послевкусием.

Прекрасный аромат вина наполнен тонами спелого виноградного персика, оттенками минералов и цветочного меда.

Вино хорошо сочетается с голубой форелю (свежей или слегка подкопченой), форелью в бульоне с весенними овощами, тальятелле с вялеными томатами.

Wohlmuth, "Kitzeck-Sausal" Riesling — мощный, но филигранный и утонченный Рислинг, наполненный тонкой минеральностью и прекрасной фруктовостью. Виноград для его изготовления выращивается в Китцек-Заузаль — особом геологическом месте южной Штирии, в котором почвы намного старше, чем в остальной части южной Штирии, Они были сформированы в то же время, что и Центральные Альпы, более 400 миллионов лет назад. Рислинг культивируется на красновато-черной сланцевой почве с включениями кварца, серицита и калиевого полевого шпата. Урожай собирается выборочно, вручную и проходит мягкое и медленное прессование целыми гроздьями. Ферментация при температуре около 20 °C осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино созревает на тонком осадке. Потенциал хранения винтажа 2021 года составляет минимум 5 лет. Привлекательная современная этикетка вин Вольмут в 2021 году представляет картину "Рой" Томаса Рисса. Художник с мировым именем, родившийся в Тироле в 1970 году и сейчас живущий в Вене, Рисс имеет дело с людьми и их восприятием времени и реальности в мультимедийной реальности. Выпускник графического класса Университета Моцартеум в Зальцбурге, он также находит свое творческое выражение в рисовании, коллаже и видео.

Винодельня  Wohlmuth с 1803 года принадлежит семье Вольмут, которая посвятила себя выращиванию виноградников. Герхард Вольмут — владелец винодельни, профессиональный винодел, успешно из года в год производит выдающиеся вина. Он был удостоен награды «Австрийский винодел 2001 года» и выиграл «International Pinot Gris Trophy, 2007» на Международном конкурсе вин в Лондоне.На винодельне Wohlmuth задействовано много рабочей силы, поскольку обработка почвы и сбор урожая проводятся только вручную для максимального сбережения свойств ягод. Урожайность в зависимости от сорта составляет 3200-4500 литров с гектара. Виноградники расположены на крутых склонах с сланцевой твердой почвой и занимают 65 га. Главной целью компании Вольмут является производство высококачественного вина путем сочетания семейных винодельческих традиций и современных технологий. На сегодняшний день вина предприятия Wohlmuth пользуются большой популярностью не только в Австрии, но и в других странах мира.

Вино бледного желто-зеленого цвета с серебряными отблесками.

Вкус вина сочный, элегантный, живой, хорошо структурированный, утонченный, с оттенками белых и желтых косточковых фруктов, тонкой минеральностью, нежной сладостью и лимонно-солоноватым послевкусием.

Прекрасный аромат вина наполнен тонами спелого виноградного персика, оттенками минералов и цветочного меда.

Вино хорошо сочетается с голубой форелю (свежей или слегка подкопченой), форелью в бульоне с весенними овощами, тальятелле с вялеными томатами.

Wohlmuth, "Kitzeck-Sausal" Riesling — мощный, но филигранный и утонченный Рислинг, наполненный тонкой минеральностью и прекрасной фруктовостью. Виноград для его изготовления выращивается в Китцек-Заузаль — особом геологическом месте южной Штирии, в котором почвы намного старше, чем в остальной части южной Штирии, Они были сформированы в то же время, что и Центральные Альпы, более 400 миллионов лет назад. Рислинг культивируется на красновато-черной сланцевой почве с включениями кварца, серицита и калиевого полевого шпата. Урожай собирается выборочно, вручную и проходит мягкое и медленное прессование целыми гроздьями. Ферментация при температуре около 20 °C осуществляется в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино созревает на тонком осадке. Потенциал хранения винтажа 2021 года составляет минимум 5 лет. Привлекательная современная этикетка вин Вольмут в 2021 году представляет картину "Рой" Томаса Рисса. Художник с мировым именем, родившийся в Тироле в 1970 году и сейчас живущий в Вене, Рисс имеет дело с людьми и их восприятием времени и реальности в мультимедийной реальности. Выпускник графического класса Университета Моцартеум в Зальцбурге, он также находит свое творческое выражение в рисовании, коллаже и видео.

Винодельня  Wohlmuth с 1803 года принадлежит семье Вольмут, которая посвятила себя выращиванию виноградников. Герхард Вольмут — владелец винодельни, профессиональный винодел, успешно из года в год производит выдающиеся вина. Он был удостоен награды «Австрийский винодел 2001 года» и выиграл «International Pinot Gris Trophy, 2007» на Международном конкурсе вин в Лондоне.На винодельне Wohlmuth задействовано много рабочей силы, поскольку обработка почвы и сбор урожая проводятся только вручную для максимального сбережения свойств ягод. Урожайность в зависимости от сорта составляет 3200-4500 литров с гектара. Виноградники расположены на крутых склонах с сланцевой твердой почвой и занимают 65 га. Главной целью компании Вольмут является производство высококачественного вина путем сочетания семейных винодельческих традиций и современных технологий. На сегодняшний день вина предприятия Wohlmuth пользуются большой популярностью не только в Австрии, но и в других странах мира.

Вино зеленовато-желтого цвета.

Вино демонстрирует свежий, чистый вкус с оттенками фруктов и минералов, хрустящей кислинкой и гармоничным послевкусием.

Вино обладает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика и абрикоса.

Вино станет прекрасным сопровождением для мяса или рыбы, приготовленных на гриле, легких рыбных салатов, копченого лосося, овощей, таких как артишоки, цветная капуста, спаржа.

Белое полусухое вино "Kremser Pfaffenberg" Riesling Kremstal DAC Reserve создается компанией Winzer Krems из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике Pfaffenberg. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.Винтаж 2017 года завоевал серебряную медаль на "IWC", золотую медаль на "Mundus vini" и 93 балла на "A La Carte wine guide, 2019".Являясь крупнейшим производителем качественных вин Австрии, компания Винцер Кремс большое внимание уделяет своим виноградникам, произрастающим на площади более 1000 га. Производственные площади расположены в 70-ти км к западу от столицы Австрии — Вены. Большинство виноградников произрастают на крутых склонах и горных террасах. Это способствует хорошей природной вентиляции виноградников, а влажный воздух долины Дуная смягчает резкие колебания температур и обеспечивает оптимальный уровень влажности. Урожай собирают и обрабатывают по отдельности, строго сортируя его в соответствии с сортом винограда, уровнем спелости ягод, местом происхождения. В течение всего года виноградари кропотливо ухаживают за лозами, защищают растения от вредителей, обрабатывают почву, проводят обрезку лоз. В июле и августе месяце проводится контроль зрелости ягод, который гарантирует, что каждый отдельный сорт соберут при оптимальном уровне спелости.

Компания Winzer Krems ведет свое начало от гильдии виноделов, которая существовала в регионе Кремс с середины XV века. Сегодня это одно из наиболее известных в Австрии объединение виноделов. Компания Винцер Кремс владеет виноградниками, которые расположены в долинах Кремсталь и Вахау и занимают площадь более чем 1000 гектаров. Приоритет отдается двум сортам винограда — сорту Грюнер Вельтлинер, который используется для производства белых вин, и сорту Блауэр Цвайгельт для производства красных вин. Основной специализацией компании является выпуск белых вин. На их долю приходится 72% продукции. Большая часть вина поставляется на австрийский рынок, и только треть идет на экспорт. В настоящее время компанией руководит Франц Эренляйтнер. Компания ориентирована на поддержание высокого качества вина и рассматривает виноделие как важную часть культурной жизни страны. Вина Винцер Кремс неоднократно получали признание на мировом уровне. На международном конкурсе "International Wine Challenge" в Лондоне компания завоевала:— золотую награду, кубок "Австрийский Рислинг" и "Кубок Долины Кремса" за вино Pfaffenberg Riesling 2011 года:— серебряную награду за вино Kremser Wachtberg Grüner Veltliner 2011 года;— бронзовую награду за вино Edition Chremisa Grüner Veltliner 2011 года;— бронзовую награду за вино Kremser Goldberg Grüner Veltliner, 2012 года.

Вино зеленовато-желтого цвета.

Вино демонстрирует свежий, чистый вкус с оттенками фруктов и минералов, хрустящей кислинкой и гармоничным послевкусием.

Вино обладает освежающим ароматом с доминирующими оттенками персика и абрикоса.

Вино станет прекрасным сопровождением для мяса или рыбы, приготовленных на гриле, легких рыбных салатов, копченого лосося, овощей, таких как артишоки, цветная капуста, спаржа.

Белое полусухое вино "Kremser Pfaffenberg" Riesling Kremstal DAC Reserve создается компанией Winzer Krems из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике Pfaffenberg. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем.Винтаж 2017 года завоевал серебряную медаль на "IWC", золотую медаль на "Mundus vini" и 93 балла на "A La Carte wine guide, 2019".Являясь крупнейшим производителем качественных вин Австрии, компания Винцер Кремс большое внимание уделяет своим виноградникам, произрастающим на площади более 1000 га. Производственные площади расположены в 70-ти км к западу от столицы Австрии — Вены. Большинство виноградников произрастают на крутых склонах и горных террасах. Это способствует хорошей природной вентиляции виноградников, а влажный воздух долины Дуная смягчает резкие колебания температур и обеспечивает оптимальный уровень влажности. Урожай собирают и обрабатывают по отдельности, строго сортируя его в соответствии с сортом винограда, уровнем спелости ягод, местом происхождения. В течение всего года виноградари кропотливо ухаживают за лозами, защищают растения от вредителей, обрабатывают почву, проводят обрезку лоз. В июле и августе месяце проводится контроль зрелости ягод, который гарантирует, что каждый отдельный сорт соберут при оптимальном уровне спелости.

Компания Winzer Krems ведет свое начало от гильдии виноделов, которая существовала в регионе Кремс с середины XV века. Сегодня это одно из наиболее известных в Австрии объединение виноделов. Компания Винцер Кремс владеет виноградниками, которые расположены в долинах Кремсталь и Вахау и занимают площадь более чем 1000 гектаров. Приоритет отдается двум сортам винограда — сорту Грюнер Вельтлинер, который используется для производства белых вин, и сорту Блауэр Цвайгельт для производства красных вин. Основной специализацией компании является выпуск белых вин. На их долю приходится 72% продукции. Большая часть вина поставляется на австрийский рынок, и только треть идет на экспорт. В настоящее время компанией руководит Франц Эренляйтнер. Компания ориентирована на поддержание высокого качества вина и рассматривает виноделие как важную часть культурной жизни страны. Вина Винцер Кремс неоднократно получали признание на мировом уровне. На международном конкурсе "International Wine Challenge" в Лондоне компания завоевала:— золотую награду, кубок "Австрийский Рислинг" и "Кубок Долины Кремса" за вино Pfaffenberg Riesling 2011 года:— серебряную награду за вино Kremser Wachtberg Grüner Veltliner 2011 года;— бронзовую награду за вино Edition Chremisa Grüner Veltliner 2011 года;— бронзовую награду за вино Kremser Goldberg Grüner Veltliner, 2012 года.

Вино светлого желтого цвета.

Концентрация фруктовых тонов во вкусе вина замечательная, а ноты извести и грейпфрута в сочетании с яркой кислотностью придают ему восхитительную сочность. Букет, заявленный в аромате, дополнен оттенками цитрусовых и белого персика. Послевкусие сбалансировано с филигранной точностью.

Аромат вина наполнен разнообразными нотами свежего яблока, дыни и груши, в обрамлении нюансов минералов и трав.

Вино отлично сочетается с филе телятины, курицей, лососем, морепродуктами, спаржей, морским лещом и омаром.

Вино August Kesseler, Rudesheim Riesling Trocken пришло из солнечного виноградника Рюдесхайма. Он характеризуется хорошо прогревающимися кварцевыми почвами, которые дают возможность винограду полностью вызреть. После ручного сбора урожая виноград строго сортируется и проходит спонтанную ферментацию в стальных резервуарах. Каждая партия винифицируется отдельно. Далее вина выдерживают на осадке в течение 8 месяцев, после чего купажируют и разливают по бутылкам. August Kesseler, Rudesheim Riesling Trocken, 2013 обладает хорошим потенциалом к выдержке и может ожидать своего часа вплоть до 2022 года.Первый камень в фундамент винодельни заложил Josef Kesseler, который в 1924 году приобрел бывший винный кооператив в Assmannshausen. Нынешний владелец компании August Kesseler унаследовал усадьбу от своих родителей в 1977 году, будучи еще совсем молодым человеком, но качественно расширил и улучшил площади под виноградники до 18 га (44,48 гектара). Оставшись в 19 лет без родителей, он не только сохранил винодельню, но и закончил гимназию, а затем факультет винного производства, познал мастерство виноделия во Франции, США, Италии. Он стал лучшим в своем деле и в 1988 году Август Кесселер становится признанным мастером красных вин в Германии.Винная продукция компании неоднократно отмечена авторитетными винными экспертами, удостоена множества номинаций и наград. Здесь нет места мелочам, только высшее качество! И если погодные условия сыграют злую шутку, вино попросту не бутилируется — требования к качеству продукции у Кесселера неимоверно высоки. Винодельня расположена в очень живописном месте — “Assmanshäuser Höllenberg”, откуда открываются великолепные виды на старинные рейнские замки. Средний возраст лоз достигает 50 лет. Урожайность поддерживается на низком уровне, а для производства вина используется урожай исключительно ручного сбора с селективным отбором ягод, сбор которого длится до шести недель. Виноградные лозы посажены на террасах с крутыми склонами, обращенными на запад и юго-запад. Выветривание сланца из холмов, пористость почвы, высокие температуры между рядами лоз благоприятно сказываются на урожае, Рислинг приобретает концентрированный фруктовый вкус и живую стабильную кислотность. 

Вино светлого желтого цвета.

Концентрация фруктовых тонов во вкусе вина замечательная, а ноты извести и грейпфрута в сочетании с яркой кислотностью придают ему восхитительную сочность. Букет, заявленный в аромате, дополнен оттенками цитрусовых и белого персика. Послевкусие сбалансировано с филигранной точностью.

Аромат вина наполнен разнообразными нотами свежего яблока, дыни и груши, в обрамлении нюансов минералов и трав.

Вино отлично сочетается с филе телятины, курицей, лососем, морепродуктами, спаржей, морским лещом и омаром.

Вино August Kesseler, Rudesheim Riesling Trocken пришло из солнечного виноградника Рюдесхайма. Он характеризуется хорошо прогревающимися кварцевыми почвами, которые дают возможность винограду полностью вызреть. После ручного сбора урожая виноград строго сортируется и проходит спонтанную ферментацию в стальных резервуарах. Каждая партия винифицируется отдельно. Далее вина выдерживают на осадке в течение 8 месяцев, после чего купажируют и разливают по бутылкам. August Kesseler, Rudesheim Riesling Trocken, 2013 обладает хорошим потенциалом к выдержке и может ожидать своего часа вплоть до 2022 года.Первый камень в фундамент винодельни заложил Josef Kesseler, который в 1924 году приобрел бывший винный кооператив в Assmannshausen. Нынешний владелец компании August Kesseler унаследовал усадьбу от своих родителей в 1977 году, будучи еще совсем молодым человеком, но качественно расширил и улучшил площади под виноградники до 18 га (44,48 гектара). Оставшись в 19 лет без родителей, он не только сохранил винодельню, но и закончил гимназию, а затем факультет винного производства, познал мастерство виноделия во Франции, США, Италии. Он стал лучшим в своем деле и в 1988 году Август Кесселер становится признанным мастером красных вин в Германии.Винная продукция компании неоднократно отмечена авторитетными винными экспертами, удостоена множества номинаций и наград. Здесь нет места мелочам, только высшее качество! И если погодные условия сыграют злую шутку, вино попросту не бутилируется — требования к качеству продукции у Кесселера неимоверно высоки. Винодельня расположена в очень живописном месте — “Assmanshäuser Höllenberg”, откуда открываются великолепные виды на старинные рейнские замки. Средний возраст лоз достигает 50 лет. Урожайность поддерживается на низком уровне, а для производства вина используется урожай исключительно ручного сбора с селективным отбором ягод, сбор которого длится до шести недель. Виноградные лозы посажены на террасах с крутыми склонами, обращенными на запад и юго-запад. Выветривание сланца из холмов, пористость почвы, высокие температуры между рядами лоз благоприятно сказываются на урожае, Рислинг приобретает концентрированный фруктовый вкус и живую стабильную кислотность. 

Вино соломенного цвета.

Вкус вина отлично сбалансированный, с пронзительной кислотностью, нотами абрикоса и цветов и легким, освежающим послевкусием.

В аромате вина яркие фруктовые, в том числе цитрусовые, ноты дополняются легкими бензольными нюансами.

Вино хорошо сочетается с овощами, мидиями, тюрбо, открытыми овощными пирогами.

Kaufmann, Hattenheim Riesling — очень гармоничное, сбалансированное, освежающее биодинамическое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг с лучших органических участков в Хаттенхайме, разбитых на лессовых суглинистых почвах. Урожай собирается вручную с 10-18-летних лоз и подвергается мягкому прессованию. Затем следует ферментация в больших старых бочках объемом в 2400 литров в течение 7 дней при температуре 16-19 °С. Выдержка в старых дубовых бочках длится 6 месяцев. Вино Хаттенхайм Рислинг, обладающее точностью и характером, зарекомендовало себя как идеальный компаньон для вечера с друзьями. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Основателем и владельцем винодельни "Kaufmann" является швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн, который до 2013 года управлял одним из лучших молочных заводов Аппенцелль. Но Кауфманн мечтал о собственной винодельне и в течение многих лет путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты. Поворотным моментом в жизни Урбана стала встреча с Евой Рэпс, управляющим директором немецкой ассоциации производителей качественного вина. В 2014 году Кауфманн и Рэпс взяли в управление винодельню "Hans Lang", которая долгое время была известна лучшими виноградниками на склонах в Рейнгау. Именно здесь стали создаваться вина "Кауфманн". "Хаттенхайм — подходящее место для меня, и сейчас самое подходящее время. Виноградники вокруг Хаттенхайма значат для меня самое лучшее, что вы можете найти в винном мире", — говорит Урбан. Винодельня "Кауфманн" владеет замечательными виноградниками, в том числе высочайшей категории GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю), сертифицированными как органические, а с 2017 года и производство вина было сертифицировано ассоциацией Demeter как биодинамическое.

Вино соломенного цвета.

Вкус вина отлично сбалансированный, с пронзительной кислотностью, нотами абрикоса и цветов и легким, освежающим послевкусием.

В аромате вина яркие фруктовые, в том числе цитрусовые, ноты дополняются легкими бензольными нюансами.

Вино хорошо сочетается с овощами, мидиями, тюрбо, открытыми овощными пирогами.

Kaufmann, Hattenheim Riesling — очень гармоничное, сбалансированное, освежающее биодинамическое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг с лучших органических участков в Хаттенхайме, разбитых на лессовых суглинистых почвах. Урожай собирается вручную с 10-18-летних лоз и подвергается мягкому прессованию. Затем следует ферментация в больших старых бочках объемом в 2400 литров в течение 7 дней при температуре 16-19 °С. Выдержка в старых дубовых бочках длится 6 месяцев. Вино Хаттенхайм Рислинг, обладающее точностью и характером, зарекомендовало себя как идеальный компаньон для вечера с друзьями. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Основателем и владельцем винодельни "Kaufmann" является швейцарский предприниматель Урбан Кауфманн, который до 2013 года управлял одним из лучших молочных заводов Аппенцелль. Но Кауфманн мечтал о собственной винодельне и в течение многих лет путешествовал по Европе в поисках идеального места для реализации своей мечты. Поворотным моментом в жизни Урбана стала встреча с Евой Рэпс, управляющим директором немецкой ассоциации производителей качественного вина. В 2014 году Кауфманн и Рэпс взяли в управление винодельню "Hans Lang", которая долгое время была известна лучшими виноградниками на склонах в Рейнгау. Именно здесь стали создаваться вина "Кауфманн". "Хаттенхайм — подходящее место для меня, и сейчас самое подходящее время. Виноградники вокруг Хаттенхайма значат для меня самое лучшее, что вы можете найти в винном мире", — говорит Урбан. Винодельня "Кауфманн" владеет замечательными виноградниками, в том числе высочайшей категории GG (Grosses Gewächs, или Гран Крю), сертифицированными как органические, а с 2017 года и производство вина было сертифицировано ассоциацией Demeter как биодинамическое.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина тонкий, живой, приятный, тонизирующий, освежающий с гладкой текстурой, хорошим балансом между кислотностью и зрелой фруктовостью, лимонной свежестью, гармонично подчеркивающей оттенки ромашки, травы и яблока.

Аромат вина наполнен нотами цитрусовых фруктов (лимона, мандарина, розового грейпфрута) и прекрасными минеральными нотами.

Вино прекрасно подойдет к речной рыбе, морепродуктам и белому мясу.

Domaine Marcel Deiss, Riesling, 2014 — красивое белое полусухое вино, обладающее гибким, тонизирующим вкусом и приятным минерально-цитрусовым ароматом. Виноград сорта Рислинг отражает лучшие качества винограда региона Эльзас. Для того, чтобы показать многогранность сортовых характеристик, при изготовлении вина используется Рислинг с двух разных терруаров: с виноградника "Бебленхайм", расположенного в предгорьях равнины, и с виноградника "Сент-Ипполит", разбитого на гранитных склонах одноименной коммуны. Первый дает Рислинг с хорошей кислотностью, второй — с ощутимой минеральностью и легкой солоноватостью. При винификации применяется очень медленный отжим целых ягод без последующей очистки муста. Ферментация проходит в больших дубовых бочках. Выдержка вина на осадке длится один год. Перед розливом по бутылкам Рислинг слегка фильтруют. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина тонкий, живой, приятный, тонизирующий, освежающий с гладкой текстурой, хорошим балансом между кислотностью и зрелой фруктовостью, лимонной свежестью, гармонично подчеркивающей оттенки ромашки, травы и яблока.

Аромат вина наполнен нотами цитрусовых фруктов (лимона, мандарина, розового грейпфрута) и прекрасными минеральными нотами.

Вино прекрасно подойдет к речной рыбе, морепродуктам и белому мясу.

Domaine Marcel Deiss, Riesling, 2014 — красивое белое полусухое вино, обладающее гибким, тонизирующим вкусом и приятным минерально-цитрусовым ароматом. Виноград сорта Рислинг отражает лучшие качества винограда региона Эльзас. Для того, чтобы показать многогранность сортовых характеристик, при изготовлении вина используется Рислинг с двух разных терруаров: с виноградника "Бебленхайм", расположенного в предгорьях равнины, и с виноградника "Сент-Ипполит", разбитого на гранитных склонах одноименной коммуны. Первый дает Рислинг с хорошей кислотностью, второй — с ощутимой минеральностью и легкой солоноватостью. При винификации применяется очень медленный отжим целых ягод без последующей очистки муста. Ферментация проходит в больших дубовых бочках. Выдержка вина на осадке длится один год. Перед розливом по бутылкам Рислинг слегка фильтруют. Первые виноградари семьи Дайс поселились в Эльзасе в городке Бергхейм в 1744 году. После Второй мировой войны, в 1947 году, Марсель Дайс основал винодельню Домен Марсель Дайс. Его внук — Жан-Мишель — для того, чтобы достойно продолжить дело деда, окончил школу виноделия и вот уже 25 лет управляет родовым имением. За это время он был признан одним из самых известных производителей белого вина в мире. Хозяйство Дайса насчитывает 27 гектар виноградников, расположенных в 9 коммунах. Жан-Мишель внедрил органические методы ухода за лозами, а с 1997 года перешел на биодинамические. Дайс выращивает разнообразные сорта — Рислинг, Гевюрцтраминер, Пино Гри и многие другие. Однако особенность заключается в том, что Жан-Мишель не разделяет их и часто винифицирует вместе. В результате такого эксперимента рождаются очаровательные белые вина определенного уникального характера.Проект Жана-Мишеля Дайса воспринимается многими из его соседей как радикальный и даже революционный. В действительности, целью Дайса является возвращение к методам, стилю и традициям, которые сделали вина Эльзаса знаменитыми со времен средневековья до конца XIX века. Лозы на некоторых виноградниках Дайса посажены достаточно плотно — от 8 до 12 тысяч на гектар, но обработаны так, чтобы снизить количество гроздей. В результате, средний доход составляет всего 40 гектолитров на гектар, а на виноградниках больших крю — 25-30, что составляет половину средней урожайности в Эльзасе. Виноград собирают в течение двух недель и мягко прессуют. При винификации используются только натуральные дрожжи, брожение начинается естественно при низких температурах и длится от четырех до шести недель. Легкие вина винифицируются в цистернах из нержавеющей стали, более мощные — в больших деревянных бочках. После алкогольной ферментации, яблочно-молочное брожение не используется, вина выдерживаются на осадке в течение шести-восьми месяцев. Благодаря низкой урожайности, осторожному и внимательному обращению, вина Дайса имеют замечательный свежий, интенсивный аромат и прекрасный сбалансированный вкус. Спектр вин, представленных Доменом Марсель Дайс, включает в себя самые потрясающие примеры, великолепно отражающие нюансы терруара и верные своим истокам.

Вино светло-соломенного цвета с зелеными бликами.

Насыщенный вкус вина отличается цитрусовой свежестью с тонами кардамона и чистым длительным послевкусием.

Букет вина демонстрирует яркие ноты цитрусовой цедры, оттенки зеленого перца, минералов и цветочных лепестков.

Вино подается к рыбным блюдам, морепродуктам.

Потрясающий образец австралийского рислинга "Julius" Riesling произведен из винограда, выращенного в Долине Иден. Вино выдерживалось в танках из нержавеющей стали. Вино обладает отличным потенциалом хранения в течение 15 лет.Хеншке — одно из старейших винодельческих хозяйств Южной Австралии, история которого началась в ХIX веке, когда Йохан Кристиан Хеншке переехал в Австралию, чтобы избежать религиозного преследования в Германии, и основал свой первый небольшой виноградник в городке Кейнетон. С тех пор сменилось пять поколений семьи, и каждое передавало другому знания, опыт и любовь к виноделию, укрепляя репутацию поместья. Стефан Хеншке — представитель 4-го поколения семьи виноделов — создал знаменитое вино "Hill of Grace", покорившее весь винный мир. Виноград для производства этого вина выращен на самых дорогих и лучших участках земли.Площадь виноградников Henschke, расположенных в Аделаид Хиллз и в Долине Иден, составляет 150 гектаров. Аделаид Хиллз обладает очень благоприятным микроклиматом для выращивания винограда: благодаря достаточно прохладной весне и жаркому австралийскому лету, виноград достигает полной зрелости. Виноградники в Долине Иден расположены на высоте 400-500 метров над уровнем моря, что помогает винограду развивать яркие сортовые характеристики. Винодельня Хеншке особое внимание уделяет производству красных вин, которые обеспечили компании уважение и высокую репутацию среди виноделов. Винный дом Henschke производит глубокие, невероятно фруктовые, полнотелые вина, способные удивить даже самых опытных гурманов.

Вино светло-соломенного цвета с зелеными бликами.

Насыщенный вкус вина отличается цитрусовой свежестью с тонами кардамона и чистым длительным послевкусием.

Букет вина демонстрирует яркие ноты цитрусовой цедры, оттенки зеленого перца, минералов и цветочных лепестков.

Вино подается к рыбным блюдам, морепродуктам.

Потрясающий образец австралийского рислинга "Julius" Riesling произведен из винограда, выращенного в Долине Иден. Вино выдерживалось в танках из нержавеющей стали. Вино обладает отличным потенциалом хранения в течение 15 лет.Хеншке — одно из старейших винодельческих хозяйств Южной Австралии, история которого началась в ХIX веке, когда Йохан Кристиан Хеншке переехал в Австралию, чтобы избежать религиозного преследования в Германии, и основал свой первый небольшой виноградник в городке Кейнетон. С тех пор сменилось пять поколений семьи, и каждое передавало другому знания, опыт и любовь к виноделию, укрепляя репутацию поместья. Стефан Хеншке — представитель 4-го поколения семьи виноделов — создал знаменитое вино "Hill of Grace", покорившее весь винный мир. Виноград для производства этого вина выращен на самых дорогих и лучших участках земли.Площадь виноградников Henschke, расположенных в Аделаид Хиллз и в Долине Иден, составляет 150 гектаров. Аделаид Хиллз обладает очень благоприятным микроклиматом для выращивания винограда: благодаря достаточно прохладной весне и жаркому австралийскому лету, виноград достигает полной зрелости. Виноградники в Долине Иден расположены на высоте 400-500 метров над уровнем моря, что помогает винограду развивать яркие сортовые характеристики. Винодельня Хеншке особое внимание уделяет производству красных вин, которые обеспечили компании уважение и высокую репутацию среди виноделов. Винный дом Henschke производит глубокие, невероятно фруктовые, полнотелые вина, способные удивить даже самых опытных гурманов.

Вино бледно-зеленоватого цвета.

Во вкусе вина ощущается целый спектр цитрусовых оттенков с нотами сока лайма, красного грейпфрута и домашнего лимонада, типичная для Рислинга тонкая структура, скорее меловая, чем минеральная, с изящной, утоляющей жажду, кислотностью в послевкусии.

В аромате вина доминируют ноты апельсиновых цветов, цедры лайма и жасмина, которые поддерживаются тонами свежего ананаса и лаванды.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.

Вино бледно-зеленоватого цвета.

Во вкусе вина ощущается целый спектр цитрусовых оттенков с нотами сока лайма, красного грейпфрута и домашнего лимонада, типичная для Рислинга тонкая структура, скорее меловая, чем минеральная, с изящной, утоляющей жажду, кислотностью в послевкусии.

В аромате вина доминируют ноты апельсиновых цветов, цедры лайма и жасмина, которые поддерживаются тонами свежего ананаса и лаванды.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает насыщенным вкусом с приятной освежающей кислотностью, с тонами лайма и кардамона. Послевкусие — продолжительное, яркое и чистое.

В интенсивном аромате вина ощущаются ноты лимона, цедры лайма и зеленого перца. Минеральные интонации соседствуют с яркими цветочными оттенками.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает насыщенным вкусом с приятной освежающей кислотностью, с тонами лайма и кардамона. Послевкусие — продолжительное, яркое и чистое.

В интенсивном аромате вина ощущаются ноты лимона, цедры лайма и зеленого перца. Минеральные интонации соседствуют с яркими цветочными оттенками.

Вино отлично сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым отблеском.

Мощное и насыщенное полнотелое вино, отличающееся яркой индивидуальностью, поражает сложным сочетанием тонов сочного лайма, цитрусов, цветочных обертонов и деликатным минеральным фоном. Вино обладает хорошо текстурированным, плотным и прекрасно сбалансированным вкусом.

В аромате вина переплетаются яркие ноты железа, кремния, лимона, лайма и цветов.

Вино сочетается с широким спектром блюд и закусок из белого мяса, рыбы, морепродуктов.

Вина Рислинг из региона Франкленд Ривер славятся своим интенсивным сортовым вкусом и четкой хрустящей кислотностью. Эти особенности демонстрирует и "Isolation Ridge Vineyard" Riesling, признанный одним из лучших в Австралии и получивший широкое признание критиков. При производстве "Изолейшн Ридж Виньярд" Рислинг основной целью является сведение к минимуму вмешательства в процесс виноделия с целью получения наиболее чистого и полного выражения терруара. Собранные ягоды прессуются, полученный сок выдерживается в резервуарах в течение одной ночи, после чего производится брожение в стальных емкостях и частично в дубовых барриках при температуре менее 12°С в течение 12 недель.Виноградник "Изолейшн Ридж" расположен на волнистых северных и восточных склонах на уникальных почвах, сложенных из железной руды, гравия и суглинка над глинистыми недрами. Здесь растут два клона Рислинга — Geisenheim и Рислинг Рейнский, посаженные еще в 1988 году. На винограднике применяются органические методы ведения хозяйства, которые, как считают в компании "Франкленд Эстейт", благотворно влияют на ароматность винограда. Медленный период созревания, типичный для региона Франкленд, позволяет максимально обогатить вкус, сохраняя при этом отличительную колоритную кислотность.Винодельня "Франкленд Эстейт" была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Борду и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. "Франкленд Эстейт" стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники "Франкленд Эстейт" получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым отблеском.

Мощное и насыщенное полнотелое вино, отличающееся яркой индивидуальностью, поражает сложным сочетанием тонов сочного лайма, цитрусов, цветочных обертонов и деликатным минеральным фоном. Вино обладает хорошо текстурированным, плотным и прекрасно сбалансированным вкусом.

В аромате вина переплетаются яркие ноты железа, кремния, лимона, лайма и цветов.

Вино сочетается с широким спектром блюд и закусок из белого мяса, рыбы, морепродуктов.

Вина Рислинг из региона Франкленд Ривер славятся своим интенсивным сортовым вкусом и четкой хрустящей кислотностью. Эти особенности демонстрирует и "Isolation Ridge Vineyard" Riesling, признанный одним из лучших в Австралии и получивший широкое признание критиков. При производстве "Изолейшн Ридж Виньярд" Рислинг основной целью является сведение к минимуму вмешательства в процесс виноделия с целью получения наиболее чистого и полного выражения терруара. Собранные ягоды прессуются, полученный сок выдерживается в резервуарах в течение одной ночи, после чего производится брожение в стальных емкостях и частично в дубовых барриках при температуре менее 12°С в течение 12 недель.Виноградник "Изолейшн Ридж" расположен на волнистых северных и восточных склонах на уникальных почвах, сложенных из железной руды, гравия и суглинка над глинистыми недрами. Здесь растут два клона Рислинга — Geisenheim и Рислинг Рейнский, посаженные еще в 1988 году. На винограднике применяются органические методы ведения хозяйства, которые, как считают в компании "Франкленд Эстейт", благотворно влияют на ароматность винограда. Медленный период созревания, типичный для региона Франкленд, позволяет максимально обогатить вкус, сохраняя при этом отличительную колоритную кислотность.Винодельня "Франкленд Эстейт" была создана в 1988 году Барри Смитом и Джуди Каллам. С 1974 года семье принадлежало успешно развивающееся хозяйство по разведению овец. Но после поездки по региону Борду и получения двухлетнего опыта работы на виноградниках в Шато Сенежак, семья приняла решение расширить границы семейного бизнеса и заняться виноделием. В одной из частей принадлежащей им фермы был разбит виноградник "Изолейшн Ридж", площадь которого постепенно увеличилась до 30 гектаров. Подход к виноделию основан на принципе, что наиболее значимые характеристики вину придают терруар, лозы и окружающая среда. "Франкленд Эстейт" стремится делать вина, которые отражают природу, а не мастерство винодела. Эта философия является основой приверженности к устойчивому сельскому хозяйству и обработке земли в соответствии с циклами природы. Здоровье почвы на виноградниках хозяйства тщательно контролируется и оберегается. Натуральные удобрения производятся из отходов винодельни, а активность насекомых регулирует стая цесарок, живущих на виноградниках. В 2009 году виноградники "Франкленд Эстейт" получили официальный органический сертификат ACO (Australian Certified Organics).

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.

Вино обладает свежим, живым вкусом с хорошей кислотностью, тонами цитрусовых — лимона, лайма и апельсина, а также меда и миндаля.

Свежий аромат вина наполнен тонами цитрусовых и тропических фруктов с доминантной нотой гуавы.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с рыбой, устрицами, морскими гребешками, грибными блюдами, домашней птицей под острыми и пряными соусами, овощным рагу.

Линейка вин, к которой относится белое сухое вино "The Stump Jump" White, называется "Stumpies". Она идеально подходит для начала знакомства с винами "d'Arenberg". В ее составе превосходные вина "на каждый день", которые отличаются гастрономичностью — способностью сочетаться со множеством блюд и которые подходят для любого случая. Дизайн этикеток серии отражает юмор бренда "d'Arenberg". Он выполнен в стиле таблицы для проверки зрения и предназначен для определения степени трезвости: если Вы держите бутылку на расстоянии вытянутой руки и можете прочитать нижнюю строку, Вы можете позволить себе еще бокал."Стамп Джамп" — это название уникального южноавстралийского изобретения — специального плуга для распашки земли под виноградники. Его устройство позволяло плужному лемеху самому перепрыгивать через кочки и очень длинные, выступающие на поверхность корни эвкалиптов. Отсюда и название — "Stump" означает "пень", а "Jump" переводится как "прыгать". С помощью такого плуга первые поселенцы в Долине Макларен в конце XIX века обрабатывали самые старые виноградники в регионе.Один из винтажей "The Stump Jump" White завоевал двойную золотую медаль на "Houston Livestock International Wine Show". История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин.Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg".Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен."Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми оттенками.

Вино обладает свежим, живым вкусом с хорошей кислотностью, тонами цитрусовых — лимона, лайма и апельсина, а также меда и миндаля.

Свежий аромат вина наполнен тонами цитрусовых и тропических фруктов с доминантной нотой гуавы.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с рыбой, устрицами, морскими гребешками, грибными блюдами, домашней птицей под острыми и пряными соусами, овощным рагу.

Линейка вин, к которой относится белое сухое вино "The Stump Jump" White, называется "Stumpies". Она идеально подходит для начала знакомства с винами "d'Arenberg". В ее составе превосходные вина "на каждый день", которые отличаются гастрономичностью — способностью сочетаться со множеством блюд и которые подходят для любого случая. Дизайн этикеток серии отражает юмор бренда "d'Arenberg". Он выполнен в стиле таблицы для проверки зрения и предназначен для определения степени трезвости: если Вы держите бутылку на расстоянии вытянутой руки и можете прочитать нижнюю строку, Вы можете позволить себе еще бокал."Стамп Джамп" — это название уникального южноавстралийского изобретения — специального плуга для распашки земли под виноградники. Его устройство позволяло плужному лемеху самому перепрыгивать через кочки и очень длинные, выступающие на поверхность корни эвкалиптов. Отсюда и название — "Stump" означает "пень", а "Jump" переводится как "прыгать". С помощью такого плуга первые поселенцы в Долине Макларен в конце XIX века обрабатывали самые старые виноградники в регионе.Один из винтажей "The Stump Jump" White завоевал двойную золотую медаль на "Houston Livestock International Wine Show". История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин.Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg".Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен."Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.

Вино светлого золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мощный и сложный, сбалансированный, щедрый, наполненный красиво сочетающимися тонами сочного лайма, цитрусовых, цветов, пряностей и минералов. Послевкусие длительное, запоминающееся.

В интенсивном аромате вина — ноты лимона, лайма, минералов и цветов.

Вино сочетается с широким спектром блюд и закусок из белого мяса, рыбы, морепродуктов.

Вино светлого золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина мощный и сложный, сбалансированный, щедрый, наполненный красиво сочетающимися тонами сочного лайма, цитрусовых, цветов, пряностей и минералов. Послевкусие длительное, запоминающееся.

В интенсивном аромате вина — ноты лимона, лайма, минералов и цветов.

Вино сочетается с широким спектром блюд и закусок из белого мяса, рыбы, морепродуктов.

Цвет — насыщенный золотистый.

Вкус питкий, изящный и одновременно мощный, острый, минеральный, с медово-цитрусовыми тонами, нотками кремня, живой кислотностью и лакрично-ментоловым послевкусием.

Утонченный и элегантный аромат сочетает в себе минеральные и фруктовые (ананас, брюньон, цитрусовые) оттенки, дополненные тонами мяты, эстрагона, аниса, орехов, цветов и серого перца.

Рекомендуется к морепродуктам, табуле, цитрусовому тажину, жареной свинине с абрикосами, судаку, барабульке, лобстеру на гриле, козьему полусухому сыру.

Белое полусухое вино "Les Murailles" изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного на одном из виноградников Шато де Риквир, которое принадлежит хозяйству Dopff & Irion. Местный климат благоприятствует медленному созреванию винограда. На западе Вогезы минимизируют влияние океана, а на севере знаменитый склон Шененбурга защищает это место от холодных северных ветров. Огромное разнообразие геологических формаций делает виноградники Эльзаса одними из самых сложных в мире. Виноградник Риквир расположен на одном из главных геологических разломов Эльзаса. Состав почв и недр (мергель, известняк, гипс, глина, песчаник и т. д.) позволяет вину интерпретировать многочисленные формы терруара. В лозах Шато де Риквир опыт поколений позволил сохранить наилучшую гармонию, существующую между сортом винограда и терруаром. Средний возраст лоз составляет 25 лет.Виноград для изготовления вина "Ле Мюрай" собирают исключительно вручную. Транспортируется урожай в чанах, так называемых боттичах, частично заполненных для обеспечения целостности ягод перед прессованием. Прессование осуществляется при низком давлении максимально мягко с помощью 7 пневматических прессов. Винификация протекает при контролируемой температуре в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка проходит на тонком осадке в течение 4 месяцев. В целом перед розливом в бутылки винтаж 2022 года провел в стальных чанах 9 месяцев. Вино фильтруется через кизельгур перед бутилированием, а затем хранится при тщательно контролируемой температуре и уровне влажности еще некоторое время перед отправкой во многие страны. В частности, вина коллекции Chateau de Riquewihr обычно проводят не менее двух-четырех лет в подвалах винодельни перед реализацией.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Цвет — насыщенный золотистый.

Вкус питкий, изящный и одновременно мощный, острый, минеральный, с медово-цитрусовыми тонами, нотками кремня, живой кислотностью и лакрично-ментоловым послевкусием.

Утонченный и элегантный аромат сочетает в себе минеральные и фруктовые (ананас, брюньон, цитрусовые) оттенки, дополненные тонами мяты, эстрагона, аниса, орехов, цветов и серого перца.

Рекомендуется к морепродуктам, табуле, цитрусовому тажину, жареной свинине с абрикосами, судаку, барабульке, лобстеру на гриле, козьему полусухому сыру.

Белое полусухое вино "Les Murailles" изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного на одном из виноградников Шато де Риквир, которое принадлежит хозяйству Dopff & Irion. Местный климат благоприятствует медленному созреванию винограда. На западе Вогезы минимизируют влияние океана, а на севере знаменитый склон Шененбурга защищает это место от холодных северных ветров. Огромное разнообразие геологических формаций делает виноградники Эльзаса одними из самых сложных в мире. Виноградник Риквир расположен на одном из главных геологических разломов Эльзаса. Состав почв и недр (мергель, известняк, гипс, глина, песчаник и т. д.) позволяет вину интерпретировать многочисленные формы терруара. В лозах Шато де Риквир опыт поколений позволил сохранить наилучшую гармонию, существующую между сортом винограда и терруаром. Средний возраст лоз составляет 25 лет.Виноград для изготовления вина "Ле Мюрай" собирают исключительно вручную. Транспортируется урожай в чанах, так называемых боттичах, частично заполненных для обеспечения целостности ягод перед прессованием. Прессование осуществляется при низком давлении максимально мягко с помощью 7 пневматических прессов. Винификация протекает при контролируемой температуре в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Выдержка проходит на тонком осадке в течение 4 месяцев. В целом перед розливом в бутылки винтаж 2022 года провел в стальных чанах 9 месяцев. Вино фильтруется через кизельгур перед бутилированием, а затем хранится при тщательно контролируемой температуре и уровне влажности еще некоторое время перед отправкой во многие страны. В частности, вина коллекции Chateau de Riquewihr обычно проводят не менее двух-четырех лет в подвалах винодельни перед реализацией.

Прошлое и настоящее винодельни Dopff & Irion тесно связано с жизнью городка Риквир на берегу реки Рейн. В средние века это был процветающий город, получивший признание за счет выпускаемых в его предместьях вин, экспортируемых во многие страны Северной Европы. Объединившись в своем стремлении производить элитные вина на благодатных почвах этой местности, семьи Dopff и Irion в 1945 году приобрели Chаteau Riquewihr вместе с 27 га виноградников. Рене Допф решил разделить их на 4 зоны, назвав их на французский манер: "Les Murailles", "Les Sorciеres", "Les Maquisards" и "Les Amandiers". На каждом из них был высажен только один сорт винограда в соответствии с наиболее подходящим для него составом почвы. Поэтому создаваемые вина из благородных сортов винограда являются выражением характера и самой души терруара, который сейчас именуют "жемчужиной Эльзаса". Вина Dopff & Iron отличаются своим неизменно высоким качеством и заслужили право являться украшением винных коллекций элитных ресторанов всего мира и подаваться на приемах в резиденции президента Франции, в Елисейском и Букингемском дворце. Допф & Айрон входит в состав корпорации Pfaffenheim, объединяющей производителей вина региона Эльзас. Допф & Ирион никогда не изменяют высоким стандартам, как в производстве вина, так и при уходе за виноградниками. Все применяемые методы продиктованы бережным отношением к окружающей среде и виноградным лозам: сведено к минимуму применение удобрений, практикуется "зелёный сбор" винограда для поддержания невысокого уровня урожайности. В ассортименте Dopff & Iron присутствуют классические традиционные вина, особые вина линейки "Cuvеe Renеe Dopff", вина класса Гран Крю, десертные, игристые вина, бренди, фруктовые и ягодные ликеры.

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой нотами цитрусовых и жимолости, с хрустящей кислинкой и сухим послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками яблока, лимона, персика, грейпфрута и минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из белого мяса, рыбы, моллюсков, сыров.

Вино Petaluma, "Hanlin Hill" Riesling является бесспорным лидером среди австралийских Рислингов. Виноград для изготовления этого вина выращен на участке "Hanlin Hill", который находится в самом сердце долины Клэр. Средний возраст лоз составляет около 40 лет. Из года в год компания Петалума представляет на суд ценителей Рислинги, качество которых колеблется от прекрасных до великих!

Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками. Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с гладкой текстурой нотами цитрусовых и жимолости, с хрустящей кислинкой и сухим послевкусием.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками яблока, лимона, персика, грейпфрута и минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из белого мяса, рыбы, моллюсков, сыров.

Вино Petaluma, "Hanlin Hill" Riesling является бесспорным лидером среди австралийских Рислингов. Виноград для изготовления этого вина выращен на участке "Hanlin Hill", который находится в самом сердце долины Клэр. Средний возраст лоз составляет около 40 лет. Из года в год компания Петалума представляет на суд ценителей Рислинги, качество которых колеблется от прекрасных до великих!

Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками. Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".

Вино золотистого цвета.

Вкус вина очень освежающий, волнующий, с солоноватыми минеральными оттенками и нюансами шербета в послевкусии. С годами вкус обретает чрезвычайную мягкость и зрелость.

Очень изысканный аромат вина раскрывается тонами цитрусовых (лайма, розового грейпфрута, апельсинового цвета и листвы кафского лайма), которые дополняет интригующая минеральность.

Вино хорошо сочетается с устрицами и другими морепродуктами, блюдами азиатской кухни и запеченной белой рыбой.

Rockford, Riesling — очень свежее вино с заманчивым ароматом, энергичное в молодости, с годами становящееся более зрелым и мягким. Вино изготавливается из винограда сорта Рислинг, выращенного в долине Баросса. Теплый средиземноморский климат долины с сухим летом и умеренным количеством осадков, а также почва насыщенного коричневого цвета очень подходят для культивирования Рислинга, из которого изготавливаются щедрые, богатые, элегантные вина.

Основатель компании Rockford, Роберт О'Каллаган родился в семье виноградарей и все детство провел на виноградниках. Родители Роберта переехали в Северо-Восточную Викторию, и его отец устроился на работу в одну из самых известных австралийских винодельческих семей — Seppelts. В 1965 году Роберт начал стажировку на заводе Seppelt’s Rutherglen и продолжил семейную традицию. "Это было замечательное время, которое я провел на старинной винодельне. Все, что я узнал за период обучения, оказало большое влияние на философию Rockford", — говорил Роберт.В 1971 году Роберт приобретает каменный коттедж постройки 1850 года и прилегающие 5 акров земли в деревне Крондорф, в самом сердце долины Баросса. Когда в 1970-х годах другие винодельни стали совершенствовать и модернизировать оборудование, Роберт отреставрировал старинные винодельческие машины и стал производить вина с использованием традиционного оборудования и технологий. До основания хозяйства Рокфорд Вайнс мистер О'Каллаган в течение 20 лет работал на разных винодельнях Бароссы, что позволило ему выработать свой неповторимый стиль, продолжить австралийские традиции виноделия, а также обзавестись верными соратниками и друзьями.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина очень освежающий, волнующий, с солоноватыми минеральными оттенками и нюансами шербета в послевкусии. С годами вкус обретает чрезвычайную мягкость и зрелость.

Очень изысканный аромат вина раскрывается тонами цитрусовых (лайма, розового грейпфрута, апельсинового цвета и листвы кафского лайма), которые дополняет интригующая минеральность.

Вино хорошо сочетается с устрицами и другими морепродуктами, блюдами азиатской кухни и запеченной белой рыбой.

Rockford, Riesling — очень свежее вино с заманчивым ароматом, энергичное в молодости, с годами становящееся более зрелым и мягким. Вино изготавливается из винограда сорта Рислинг, выращенного в долине Баросса. Теплый средиземноморский климат долины с сухим летом и умеренным количеством осадков, а также почва насыщенного коричневого цвета очень подходят для культивирования Рислинга, из которого изготавливаются щедрые, богатые, элегантные вина.

Основатель компании Rockford, Роберт О'Каллаган родился в семье виноградарей и все детство провел на виноградниках. Родители Роберта переехали в Северо-Восточную Викторию, и его отец устроился на работу в одну из самых известных австралийских винодельческих семей — Seppelts. В 1965 году Роберт начал стажировку на заводе Seppelt’s Rutherglen и продолжил семейную традицию. "Это было замечательное время, которое я провел на старинной винодельне. Все, что я узнал за период обучения, оказало большое влияние на философию Rockford", — говорил Роберт.В 1971 году Роберт приобретает каменный коттедж постройки 1850 года и прилегающие 5 акров земли в деревне Крондорф, в самом сердце долины Баросса. Когда в 1970-х годах другие винодельни стали совершенствовать и модернизировать оборудование, Роберт отреставрировал старинные винодельческие машины и стал производить вина с использованием традиционного оборудования и технологий. До основания хозяйства Рокфорд Вайнс мистер О'Каллаган в течение 20 лет работал на разных винодельнях Бароссы, что позволило ему выработать свой неповторимый стиль, продолжить австралийские традиции виноделия, а также обзавестись верными соратниками и друзьями.

Вино нежно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино привлекает легким, гармоничным вкусом с хорошо сбалансированной фруктовой кислинкой, яркими нотами цитрусовых, лайма и минералов в элегантном, освежающем послевкусии.

Свежий аромат вина наполнен тонами зеленого яблока и цитрусовых, тонкими нюансами жасмина и луговых трав.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива ,а также в сочетании с блюдами азиатской кухни, нежирной рыбой, морепродуктами, кальмарами, крабами и молодыми сырами.

"Tower Estate" Riesling, Clare Valley — элегантное белое сухое вино, которое создается из винограда сорта Рислинг, выращенного на собственных виноградниках в Долине Клэр в Южной Австралии. Урожай собирают по достижении ним оптимальной зрелости, измельчают и помещают в емкости из нержавеющей стали, где при постоянном контроле температуры проводится ферментация. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных чанах. Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива ,а также в сочетании с блюдами азиатской кухни, нежирной рыбой, морепродуктами, кальмарами, крабами и молодыми сырами.

Hope Estate — винодельня, расположенная на живописной территории в поместье Хоуп в самом сердце Поколбина. Компания занимается производством изысканных вин, крафтового пива и крепких напитков. Пивоварня Hope Brewery открылась в начале 2014 года, а в середине 2020 года была открыта винокурня Hope Distillery с рядом премиальных австралийских зерновых спиртных напитков, включая джин, водку и самогон.Каждый год в октябре компания Hope Estate выпускает специальные розовые этикетки для вин Шираз и Шардоне, чтобы повысить осведомленность и помочь в борьбе с раком груди. С 2007 года Hope Estate и Winesellers, Ltd. вместе пожертвовали более 200 000 долларов различным благотворительным организациям по борьбе с раком молочной железы.

Вино нежно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино привлекает легким, гармоничным вкусом с хорошо сбалансированной фруктовой кислинкой, яркими нотами цитрусовых, лайма и минералов в элегантном, освежающем послевкусии.

Свежий аромат вина наполнен тонами зеленого яблока и цитрусовых, тонкими нюансами жасмина и луговых трав.

Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива ,а также в сочетании с блюдами азиатской кухни, нежирной рыбой, морепродуктами, кальмарами, крабами и молодыми сырами.

"Tower Estate" Riesling, Clare Valley — элегантное белое сухое вино, которое создается из винограда сорта Рислинг, выращенного на собственных виноградниках в Долине Клэр в Южной Австралии. Урожай собирают по достижении ним оптимальной зрелости, измельчают и помещают в емкости из нержавеющей стали, где при постоянном контроле температуры проводится ферментация. Выдерживается вино на тонком осадке в стальных чанах. Вино рекомендовано употреблять в качестве аперитива ,а также в сочетании с блюдами азиатской кухни, нежирной рыбой, морепродуктами, кальмарами, крабами и молодыми сырами.

Hope Estate — винодельня, расположенная на живописной территории в поместье Хоуп в самом сердце Поколбина. Компания занимается производством изысканных вин, крафтового пива и крепких напитков. Пивоварня Hope Brewery открылась в начале 2014 года, а в середине 2020 года была открыта винокурня Hope Distillery с рядом премиальных австралийских зерновых спиртных напитков, включая джин, водку и самогон.Каждый год в октябре компания Hope Estate выпускает специальные розовые этикетки для вин Шираз и Шардоне, чтобы повысить осведомленность и помочь в борьбе с раком груди. С 2007 года Hope Estate и Winesellers, Ltd. вместе пожертвовали более 200 000 долларов различным благотворительным организациям по борьбе с раком молочной железы.

Вино очень бледного соломенного цвета с легкими зелеными бликами по краю бокала.

Вкус вина освежающий, с интенсивными цитрусовыми нотками (лимона и лайма), оттенками флердоранжа, нюансами тропических фруктов, яркой сбалансированной кислотностью и четким, чистым, стойким послевкусием.

Свежий и яркий аромат вина изобилует нотами кафрского лайма и лимона, за которыми следуют соблазнительные нюансы цветов и талька.

Вино отлично сочетается с пряными блюдами, мягкими сырами, креветками, крабами, с блюдами из мяса птицы (утки, курицы) и свинины.

Wakefield, "Estate Label" Riesling — освежающее вино с яркой кислотностью и элегантными фруктовыми оттенками, отмеченное рядом наград на престижных конкурсах. Белые вина классической линейки "Estate Label" предназначены для перегрузки во всех аспектах. Они обладают свежим и ярким сортовым выражением, сохраняя при этом элегантность и утонченность. Их задача — доставить удовольствие как в чистом виде, так и во время трапезы. Вино производится из винограда сорта Рислинг, выращенного в долине Клер и Аделаида Хиллз. Ферментация и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали. "Истейт Лейбл" Рислинг является сертифицированным веганским продуктом.

Wakefield — семейный винный завод, расположенный в Долине Клэр в Южной Австралии. Винодельня является одним из соучредителей AFFW (Первые Семьи Вина Австралии). На протяжении трех поколений семья Тейлорс производит великолепные австралийские вина, в полной мере отражающие характер и потенциал здешнего терруара. В 2012 году Тейлорс выпустили первую в мире линейку игристого вина с закручивающейся крышкой. А в 2013-2015 годах первыми запустили инновацию в дизайне упаковки — на задней этикетке был установлен датчик оптимальной температуры питья. Искусство виноделия, по мнению Taylors, заключается в том, чтобы улавливать суть почвы виноградника и подчеркивать уникальность каждого растущего там сорта.

Вино очень бледного соломенного цвета с легкими зелеными бликами по краю бокала.

Вкус вина освежающий, с интенсивными цитрусовыми нотками (лимона и лайма), оттенками флердоранжа, нюансами тропических фруктов, яркой сбалансированной кислотностью и четким, чистым, стойким послевкусием.

Свежий и яркий аромат вина изобилует нотами кафрского лайма и лимона, за которыми следуют соблазнительные нюансы цветов и талька.

Вино отлично сочетается с пряными блюдами, мягкими сырами, креветками, крабами, с блюдами из мяса птицы (утки, курицы) и свинины.

Wakefield, "Estate Label" Riesling — освежающее вино с яркой кислотностью и элегантными фруктовыми оттенками, отмеченное рядом наград на престижных конкурсах. Белые вина классической линейки "Estate Label" предназначены для перегрузки во всех аспектах. Они обладают свежим и ярким сортовым выражением, сохраняя при этом элегантность и утонченность. Их задача — доставить удовольствие как в чистом виде, так и во время трапезы. Вино производится из винограда сорта Рислинг, выращенного в долине Клер и Аделаида Хиллз. Ферментация и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали. "Истейт Лейбл" Рислинг является сертифицированным веганским продуктом.

Wakefield — семейный винный завод, расположенный в Долине Клэр в Южной Австралии. Винодельня является одним из соучредителей AFFW (Первые Семьи Вина Австралии). На протяжении трех поколений семья Тейлорс производит великолепные австралийские вина, в полной мере отражающие характер и потенциал здешнего терруара. В 2012 году Тейлорс выпустили первую в мире линейку игристого вина с закручивающейся крышкой. А в 2013-2015 годах первыми запустили инновацию в дизайне упаковки — на задней этикетке был установлен датчик оптимальной температуры питья. Искусство виноделия, по мнению Taylors, заключается в том, чтобы улавливать суть почвы виноградника и подчеркивать уникальность каждого растущего там сорта.

Вино золотисто-соломенного цвета с легкими зеленоватыми тонами.

Вкус вина свежий, яркий, буйный, с аппетитной сливочной атакой, приятными нотами груши и лайма, нюансами минералов и долгим, прямолинейным послевкусием.

Аромат вина наполнен цитрусовыми нотами (лимона и грейпфрута), золотого яблока, груши и талька.

Вино превосходно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.

Премиальная коллекция вин "The Picture Series" состоит из моносортовых вин, которые выражают региональную и сортовую самобытность и выпускаются с уникальными названиями. К этой линейке относится и очень свежее и живое, но плотное в структуре сухое вино "Wolf", производимое из винограда сорта Рислинг, который выращен в прохладных условиях долины Клер. Тщательно отобранный виноград измельчают и прессуют. Для создания вина используется только сок свободного пробега, который отделяется и проходит холодное урегулирование при температуре в 1°С в течение 7 дней. Полученный чистый, прозрачный сок ферментируется при 17 градусах. После стадии ферментации сок охлаждают до 12 градусов. Когда плотность сока достигает 1,5 единицы по шкале Боме температуру повышают до 17 градусов и продолжают брожение для достижения большей степени сухости будущего вина. По окончании брожения вино выдерживается на тонком осадке в течение 5 месяцев. Название винодельни Two Hands ("Две руки") символизирует ее владельцев — Майкла Твелфтри (Michael Twelftree) и Ричарда Минца (Richard Mintz). Их путь не слишком типичен для большинства виноделов. Отец Майкла занимался строительством, а сам Майкл открыл для себя очарование и многогранность винного мира лишь в 26 лет — возрасте, в котором отпрыски знаменитых винодельческих фамилий уже давно работают в компаниях своих родителей. Он не стал долго раздумывать и почти сразу же, в 1998 году, открыл собственную компанию, экспортировавшую продукцию нескольких австралийских виноделен. Ричард Минц заинтересовался винной тематикой, когда возглавлял одну из ведущих бондарных компаний Австралии. В 1999 году у двух друзей родилась идея совместного проекта Two Hands. Философия Two Hands выражена просто — "Качество без компромиссов". Табличку с этой надписью можно найти и в лаборатории Two Hands, и на рекламе их вин. Прохладная зима, жаркое лето и разнообразие почв создают идеальные условия для виноделия в Австралии. Здесь растут самые старые лозы Шираз в Новом Свете, завезенные сюда много лет назад первыми колонистами. Хотя филлоксера и атаковала Австралию, до Бароссы она не добралась. Своевременные превентивные меры и строгий контроль над распространением филлоксеры позволяют многим старым лозам Бароссы до сих пор стоять на собственных корнях. В состав почв входит множество минеральных веществ, что хорошо для структуры и комплексности вина.

Вино золотисто-соломенного цвета с легкими зеленоватыми тонами.

Вкус вина свежий, яркий, буйный, с аппетитной сливочной атакой, приятными нотами груши и лайма, нюансами минералов и долгим, прямолинейным послевкусием.

Аромат вина наполнен цитрусовыми нотами (лимона и грейпфрута), золотого яблока, груши и талька.

Вино превосходно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.

Премиальная коллекция вин "The Picture Series" состоит из моносортовых вин, которые выражают региональную и сортовую самобытность и выпускаются с уникальными названиями. К этой линейке относится и очень свежее и живое, но плотное в структуре сухое вино "Wolf", производимое из винограда сорта Рислинг, который выращен в прохладных условиях долины Клер. Тщательно отобранный виноград измельчают и прессуют. Для создания вина используется только сок свободного пробега, который отделяется и проходит холодное урегулирование при температуре в 1°С в течение 7 дней. Полученный чистый, прозрачный сок ферментируется при 17 градусах. После стадии ферментации сок охлаждают до 12 градусов. Когда плотность сока достигает 1,5 единицы по шкале Боме температуру повышают до 17 градусов и продолжают брожение для достижения большей степени сухости будущего вина. По окончании брожения вино выдерживается на тонком осадке в течение 5 месяцев. Название винодельни Two Hands ("Две руки") символизирует ее владельцев — Майкла Твелфтри (Michael Twelftree) и Ричарда Минца (Richard Mintz). Их путь не слишком типичен для большинства виноделов. Отец Майкла занимался строительством, а сам Майкл открыл для себя очарование и многогранность винного мира лишь в 26 лет — возрасте, в котором отпрыски знаменитых винодельческих фамилий уже давно работают в компаниях своих родителей. Он не стал долго раздумывать и почти сразу же, в 1998 году, открыл собственную компанию, экспортировавшую продукцию нескольких австралийских виноделен. Ричард Минц заинтересовался винной тематикой, когда возглавлял одну из ведущих бондарных компаний Австралии. В 1999 году у двух друзей родилась идея совместного проекта Two Hands. Философия Two Hands выражена просто — "Качество без компромиссов". Табличку с этой надписью можно найти и в лаборатории Two Hands, и на рекламе их вин. Прохладная зима, жаркое лето и разнообразие почв создают идеальные условия для виноделия в Австралии. Здесь растут самые старые лозы Шираз в Новом Свете, завезенные сюда много лет назад первыми колонистами. Хотя филлоксера и атаковала Австралию, до Бароссы она не добралась. Своевременные превентивные меры и строгий контроль над распространением филлоксеры позволяют многим старым лозам Бароссы до сих пор стоять на собственных корнях. В состав почв входит множество минеральных веществ, что хорошо для структуры и комплексности вина.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина приятный, легкий, с яркими цитрусовыми тонами, хорошей кислотностью, минеральными нотками и длительным послевкусием с нюансами лимона.

В гармоничном, несколько сдержанном аромате вина сочетаются нотки экзотических фруктов, яблока, специй и лайма.

Вино превосходно сочетается с белым мясом, рыбой и морепродуктами, особенно лобстерами и омарами.

"The Lindsay Collection" — линейка демократичных вин компании DB Wines, изготовленных из винограда, выращенного в разных частях Австралии. Она создана Уиллом Болтоном, одним из совладельцев DB Wines, чтобы почтить память знаменитого австралийского художника сэра Лайонеля Линдси и своего деда — Билла Болтона, который дружил с Линдси и был заядлым коллекционером его работ. После смерти Билла в 1973 году, коллекция была передана в дар и положила начало Арт Галерее имени Лайонеля Линдси.Белое сухое вино "Evensong" из линейки "The Lindsay Collection" производится из винограда сорта Рислинг, выращенного на собственных виноградниках компании в долине Клер, которая и прославилась производством высококачественного Рислинга. Благодаря прохладному климату долины, выращиваемый здесь Рислинг обладает сочной кислотностью и яркими цитрусовыми оттенками во вкусе и аромате.

Винодельня DB Wines, базирующаяся в долине Баросса, была основана двумя друзьями, которых объединила любовь к вину, музыке и искусству. Компании принадлежит поместье Линдси Вайн Истейт, из урожая с виноградников которого компания производит вина премиум-класса. Также ДиБи Вайнс предлагает ассортимент вин "The Lindsay Collection" по демократичной цене, виноград для изготовления которых приходит из разных частей Южной Австралии, а винификация осуществляется в поместье. Хозяева компании относятся и к виноделию, и к поместью как к искусству. На винодельне можно полюбоваться арт-объектами и насладиться вином, выбрав музыку из потрясающей коллекции виниловых пластинок, насчитывающей 2500 экземпляров.

Вино золотистого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина приятный, легкий, с яркими цитрусовыми тонами, хорошей кислотностью, минеральными нотками и длительным послевкусием с нюансами лимона.

В гармоничном, несколько сдержанном аромате вина сочетаются нотки экзотических фруктов, яблока, специй и лайма.

Вино превосходно сочетается с белым мясом, рыбой и морепродуктами, особенно лобстерами и омарами.

"The Lindsay Collection" — линейка демократичных вин компании DB Wines, изготовленных из винограда, выращенного в разных частях Австралии. Она создана Уиллом Болтоном, одним из совладельцев DB Wines, чтобы почтить память знаменитого австралийского художника сэра Лайонеля Линдси и своего деда — Билла Болтона, который дружил с Линдси и был заядлым коллекционером его работ. После смерти Билла в 1973 году, коллекция была передана в дар и положила начало Арт Галерее имени Лайонеля Линдси.Белое сухое вино "Evensong" из линейки "The Lindsay Collection" производится из винограда сорта Рислинг, выращенного на собственных виноградниках компании в долине Клер, которая и прославилась производством высококачественного Рислинга. Благодаря прохладному климату долины, выращиваемый здесь Рислинг обладает сочной кислотностью и яркими цитрусовыми оттенками во вкусе и аромате.

Винодельня DB Wines, базирующаяся в долине Баросса, была основана двумя друзьями, которых объединила любовь к вину, музыке и искусству. Компании принадлежит поместье Линдси Вайн Истейт, из урожая с виноградников которого компания производит вина премиум-класса. Также ДиБи Вайнс предлагает ассортимент вин "The Lindsay Collection" по демократичной цене, виноград для изготовления которых приходит из разных частей Южной Австралии, а винификация осуществляется в поместье. Хозяева компании относятся и к виноделию, и к поместью как к искусству. На винодельне можно полюбоваться арт-объектами и насладиться вином, выбрав музыку из потрясающей коллекции виниловых пластинок, насчитывающей 2500 экземпляров.