Вино Рислинг, Мцване и Пино Нуар, Страница 80

Ярко-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус тонкий, легкотелый, пикантный, с утонченной кислинкой и четкой структурой, нотками лимонной цедры, желтого яблока, розового персика и каменной крошки. Настоящее райское наслаждение, соответствующее названию вина.

В ярком аромате звучат тона желтого яблока, грейпфрута, свежей травы и тимьяна.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к рыбе, морепродуктам, моллюскам, белому мясу, острым блюдам.

Georg Mosbacher, "Deidesheimer Paradiesgarten" Riesling Trocken — элегантный Рислинг с особого виноградника категории Erste Lage. "Paradiesgarten" — это участок на склоне холма на западе Дайдесхайма. Он расположен над деревней на опушке леса. Название "Райский Сад" было создано в 1950-х годах и объясняется привилегированным расположением виноградника. Официально зарегистрирован в каталоге локаций этот виноградник был в 1971 году. Верхний слой почвы участка состоит из глины, суглинистого песка и лессовой глины, а подпочва представляет собой красный песчаник. Виноград собирается вручную. Ферментация протекает при контролируемой температуре 18 °C ​​в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина осуществляется также в емкостях из нержавеющей стали.

Семейный винодельческий завод Георг Мосбахер, существующий уже более 200 лет, с 1991 года находится под управлением Сабины Мосбахер-Дюрингер и ее мужа, Юргена. Винодельню часто недооценивают, и в глазах многих любителей вина она не столь престижна, как другие топ-производители Пфальца, но при этом она может гордиться высоким качеством своей продукции.Завод расположен в городе Форст, который окружают лучшие терруары региона. С момента его основания принцип его работы остается неизменным: стремление к высочайшему качеству в гармонии с природой. С 2012 года виноградники Georg Mosbacher управляются в соответствии с принципами органического земледелия.

Ярко-желтый цвет с зеленоватыми отблесками.

Вкус тонкий, легкотелый, пикантный, с утонченной кислинкой и четкой структурой, нотками лимонной цедры, желтого яблока, розового персика и каменной крошки. Настоящее райское наслаждение, соответствующее названию вина.

В ярком аромате звучат тона желтого яблока, грейпфрута, свежей травы и тимьяна.

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к рыбе, морепродуктам, моллюскам, белому мясу, острым блюдам.

Georg Mosbacher, "Deidesheimer Paradiesgarten" Riesling Trocken — элегантный Рислинг с особого виноградника категории Erste Lage. "Paradiesgarten" — это участок на склоне холма на западе Дайдесхайма. Он расположен над деревней на опушке леса. Название "Райский Сад" было создано в 1950-х годах и объясняется привилегированным расположением виноградника. Официально зарегистрирован в каталоге локаций этот виноградник был в 1971 году. Верхний слой почвы участка состоит из глины, суглинистого песка и лессовой глины, а подпочва представляет собой красный песчаник. Виноград собирается вручную. Ферментация протекает при контролируемой температуре 18 °C ​​в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина осуществляется также в емкостях из нержавеющей стали.

Семейный винодельческий завод Георг Мосбахер, существующий уже более 200 лет, с 1991 года находится под управлением Сабины Мосбахер-Дюрингер и ее мужа, Юргена. Винодельню часто недооценивают, и в глазах многих любителей вина она не столь престижна, как другие топ-производители Пфальца, но при этом она может гордиться высоким качеством своей продукции.Завод расположен в городе Форст, который окружают лучшие терруары региона. С момента его основания принцип его работы остается неизменным: стремление к высочайшему качеству в гармонии с природой. С 2012 года виноградники Georg Mosbacher управляются в соответствии с принципами органического земледелия.

Вино сияющего золотистого цвета.

Мягкий, обволакивающий, насыщенный вкус вина наполнен тонами спелых цитрусовых фруктов, персика, груши, сладость которых оттеняется гармоничной кислотностью. Стойкое, шелковистое послевкусие оставляет нюансы меда и белых цветов.

В утонченном, пьянящем, сладковатом аромате вина переплетаются нюансы засахаренных желтых фруктов, лимонной цедры, луговых цветов, окутанные дымными и минеральными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам и блюдам азиатской кухни.

Элегантное белое сладкое вино Donnhoff, "Oberhauser Leistenberg" Riesling Kabinett изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Leistenberg". Глинисто-сланцевые почвы и крутые террасированные склоны холмов создают идеальные условия для выращивания Рислинга. Склон, обращенный на юго-восток, греется на утреннем солнце, которое высушивает лишнюю влагу. Менее мощное полуденное солнце способствует медленному созреванию винограда. Это идеальный виноградник для вин Kabinett, которые могут похвастаться высокой минеральностью и утонченной элегантностью. Возраст виноградных лоз — 25-45 лет. Виноград собирается и сортируется вручную, после чего ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в стальных резервуарах и больших дубовых бочках. Небольшое винодельческое хозяйство Donnhoff основано более 200 лет назад, когда представители рода Доннхофф обосновались в регионе Наэ, в деревне Оберхаузен. Благодаря труду Гельмута Доннхоффа — руководителя хозяйства на протяжении последних 30 лет, вина хозяйства стали известны всему миру. Он приложил немало усилий к улучшению качества производимых вин, а также присоединил к своим виноградникам выдающиеся участки, относящиеся к категории "неофициальных" Гран Крю: Kirschheck, Kupfergrube и Dellchen.В хозяйстве Доннхофф изготавливают рислинги всех категорий: полнотелый Spatlese, легкий Kabinett, десертный Eiswein, который отжимают из замерзших на лозе ягод, а также чуть тронутый грибком Botritis сладкий Auslese. Вина производятся традиционными методами: ферментируется вино при максимально низкой температуре продолжительное время, а выдержка проводится только в немецких дубовых бочках.Гельмут Доннхофф и его хозяйство удостоены множества призов и наград. В 2005 году журнал Wine Spectator провозгласил его "Человеком года" и написал: "Donnhoff олицетворяет как высокое качество производимых вин, так и имя, благодаря которому регион Наэ становится значимым на карте винодельческих регионов мира". Немецкий винный гид Gault Millau выделил Donnhoff в списке лучших производителей региона Наэ и присудил "5 виноградных гроздей". "Предприятие Доннхофф — представитель элиты среди винодельческих поместий Германии", — отметил журнал Decanter.

Вино сияющего золотистого цвета.

Мягкий, обволакивающий, насыщенный вкус вина наполнен тонами спелых цитрусовых фруктов, персика, груши, сладость которых оттеняется гармоничной кислотностью. Стойкое, шелковистое послевкусие оставляет нюансы меда и белых цветов.

В утонченном, пьянящем, сладковатом аромате вина переплетаются нюансы засахаренных желтых фруктов, лимонной цедры, луговых цветов, окутанные дымными и минеральными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам и блюдам азиатской кухни.

Элегантное белое сладкое вино Donnhoff, "Oberhauser Leistenberg" Riesling Kabinett изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Leistenberg". Глинисто-сланцевые почвы и крутые террасированные склоны холмов создают идеальные условия для выращивания Рислинга. Склон, обращенный на юго-восток, греется на утреннем солнце, которое высушивает лишнюю влагу. Менее мощное полуденное солнце способствует медленному созреванию винограда. Это идеальный виноградник для вин Kabinett, которые могут похвастаться высокой минеральностью и утонченной элегантностью. Возраст виноградных лоз — 25-45 лет. Виноград собирается и сортируется вручную, после чего ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в стальных резервуарах и больших дубовых бочках. Небольшое винодельческое хозяйство Donnhoff основано более 200 лет назад, когда представители рода Доннхофф обосновались в регионе Наэ, в деревне Оберхаузен. Благодаря труду Гельмута Доннхоффа — руководителя хозяйства на протяжении последних 30 лет, вина хозяйства стали известны всему миру. Он приложил немало усилий к улучшению качества производимых вин, а также присоединил к своим виноградникам выдающиеся участки, относящиеся к категории "неофициальных" Гран Крю: Kirschheck, Kupfergrube и Dellchen.В хозяйстве Доннхофф изготавливают рислинги всех категорий: полнотелый Spatlese, легкий Kabinett, десертный Eiswein, который отжимают из замерзших на лозе ягод, а также чуть тронутый грибком Botritis сладкий Auslese. Вина производятся традиционными методами: ферментируется вино при максимально низкой температуре продолжительное время, а выдержка проводится только в немецких дубовых бочках.Гельмут Доннхофф и его хозяйство удостоены множества призов и наград. В 2005 году журнал Wine Spectator провозгласил его "Человеком года" и написал: "Donnhoff олицетворяет как высокое качество производимых вин, так и имя, благодаря которому регион Наэ становится значимым на карте винодельческих регионов мира". Немецкий винный гид Gault Millau выделил Donnhoff в списке лучших производителей региона Наэ и присудил "5 виноградных гроздей". "Предприятие Доннхофф — представитель элиты среди винодельческих поместий Германии", — отметил журнал Decanter.

Имеет светло-золотистый цвет с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

Достаточно сухой, питкий вкус раскрывается оттенками абрикоса, мандарина и минералов, которые набирают обороты и сменяются продолжительным, ярким, чистым послевкусием.

Изысканный, освежающий аромат раскрывается оттенками спелого мандарина, абрикоса и сливы Мирабель.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Nik Weis, "Mehringer" Alte Reben — элегантное белое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Mehringer" на лозах, возраст которых составляет около 66 лет. Почвы состоят из кварца и синего сланца. После сбора урожая, который осуществляется вручную только по достижению ягод оптимальной зрелости, ягоды подвергаются спонтанной ферментации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных резервуарах на тонком осадке. Вино Nik Weis, "Mehringer" Alte Reben специалисты рекомендуют употребить в течение ближайших 3-5 лет.

Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана.В 60-х годах прошлого столетия управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса, Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, в особенности, с сортом Рислинг. Именно Герман поспособствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates.В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные участи более высокого качества. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 33 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна не только в Германии, но и во многих странах Европы и Азии.

Имеет светло-золотистый цвет с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

Достаточно сухой, питкий вкус раскрывается оттенками абрикоса, мандарина и минералов, которые набирают обороты и сменяются продолжительным, ярким, чистым послевкусием.

Изысканный, освежающий аромат раскрывается оттенками спелого мандарина, абрикоса и сливы Мирабель.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Nik Weis, "Mehringer" Alte Reben — элегантное белое вино, созданное дарить наслаждение. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Mehringer" на лозах, возраст которых составляет около 66 лет. Почвы состоят из кварца и синего сланца. После сбора урожая, который осуществляется вручную только по достижению ягод оптимальной зрелости, ягоды подвергаются спонтанной ферментации при контролируемой температуре. Выдерживается вино в стальных резервуарах на тонком осадке. Вино Nik Weis, "Mehringer" Alte Reben специалисты рекомендуют употребить в течение ближайших 3-5 лет.

Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана.В 60-х годах прошлого столетия управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса, Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, в особенности, с сортом Рислинг. Именно Герман поспособствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates.В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные участи более высокого качества. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 33 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна не только в Германии, но и во многих странах Европы и Азии.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вкус вина яркий, сочный, прекрасно сбалансированный, с соблазнительными нотами лимонной карамели и минералов, освежающей кислотностью, приятной сладостью и долгим, ароматным послевкусием.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты желтых косточковых фруктов, цедры лайма, белых цветов, минералов и дыма.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам и блюдам азиатской кухни.

Элегантное белое сладкое вино Donnhoff, "Oberhauser Leistenberg" Riesling Kabinett изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Leistenberg". Глинисто-сланцевые почвы и крутые террасированные склоны холмов создают идеальные условия для выращивания Рислинга. Склон, обращенный на юго-восток, греется на утреннем солнце, которое высушивает лишнюю влагу. Менее мощное полуденное солнце способствует медленному созреванию винограда. Это идеальный виноградник для вин Kabinett, которые могут похвастаться высокой минеральностью и утонченной элегантностью. Возраст виноградных лоз — 25-45 лет. Виноград собирается и сортируется вручную, после чего ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в стальных резервуарах и больших дубовых бочках. Небольшое винодельческое хозяйство Donnhoff основано более 200 лет назад, когда представители рода Доннхофф обосновались в регионе Наэ, в деревне Оберхаузен. Благодаря труду Гельмута Доннхоффа — руководителя хозяйства на протяжении последних 30 лет, вина хозяйства стали известны всему миру. Он приложил немало усилий к улучшению качества производимых вин, а также присоединил к своим виноградникам выдающиеся участки, относящиеся к категории "неофициальных" Гран Крю: Kirschheck, Kupfergrube и Dellchen.В хозяйстве Доннхофф изготавливают рислинги всех категорий: полнотелый Spatlese, легкий Kabinett, десертный Eiswein, который отжимают из замерзших на лозе ягод, а также чуть тронутый грибком Botritis сладкий Auslese. Вина производятся традиционными методами: ферментируется вино при максимально низкой температуре продолжительное время, а выдержка проводится только в немецких дубовых бочках.Гельмут Доннхофф и его хозяйство удостоены множества призов и наград. В 2005 году журнал Wine Spectator провозгласил его "Человеком года" и написал: "Donnhoff олицетворяет как высокое качество производимых вин, так и имя, благодаря которому регион Наэ становится значимым на карте винодельческих регионов мира". Немецкий винный гид Gault Millau выделил Donnhoff в списке лучших производителей региона Наэ и присудил "5 виноградных гроздей". "Предприятие Доннхофф — представитель элиты среди винодельческих поместий Германии", — отметил журнал Decanter.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вкус вина яркий, сочный, прекрасно сбалансированный, с соблазнительными нотами лимонной карамели и минералов, освежающей кислотностью, приятной сладостью и долгим, ароматным послевкусием.

В элегантном аромате вина, подобно симфонии, гармонично сплелись ноты желтых косточковых фруктов, цедры лайма, белых цветов, минералов и дыма.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, морепродуктам и блюдам азиатской кухни.

Элегантное белое сладкое вино Donnhoff, "Oberhauser Leistenberg" Riesling Kabinett изготовлено из винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Leistenberg". Глинисто-сланцевые почвы и крутые террасированные склоны холмов создают идеальные условия для выращивания Рислинга. Склон, обращенный на юго-восток, греется на утреннем солнце, которое высушивает лишнюю влагу. Менее мощное полуденное солнце способствует медленному созреванию винограда. Это идеальный виноградник для вин Kabinett, которые могут похвастаться высокой минеральностью и утонченной элегантностью. Возраст виноградных лоз — 25-45 лет. Виноград собирается и сортируется вручную, после чего ягоды подвергаются традиционной винификации, проходящей в стальных резервуарах и больших дубовых бочках. Небольшое винодельческое хозяйство Donnhoff основано более 200 лет назад, когда представители рода Доннхофф обосновались в регионе Наэ, в деревне Оберхаузен. Благодаря труду Гельмута Доннхоффа — руководителя хозяйства на протяжении последних 30 лет, вина хозяйства стали известны всему миру. Он приложил немало усилий к улучшению качества производимых вин, а также присоединил к своим виноградникам выдающиеся участки, относящиеся к категории "неофициальных" Гран Крю: Kirschheck, Kupfergrube и Dellchen.В хозяйстве Доннхофф изготавливают рислинги всех категорий: полнотелый Spatlese, легкий Kabinett, десертный Eiswein, который отжимают из замерзших на лозе ягод, а также чуть тронутый грибком Botritis сладкий Auslese. Вина производятся традиционными методами: ферментируется вино при максимально низкой температуре продолжительное время, а выдержка проводится только в немецких дубовых бочках.Гельмут Доннхофф и его хозяйство удостоены множества призов и наград. В 2005 году журнал Wine Spectator провозгласил его "Человеком года" и написал: "Donnhoff олицетворяет как высокое качество производимых вин, так и имя, благодаря которому регион Наэ становится значимым на карте винодельческих регионов мира". Немецкий винный гид Gault Millau выделил Donnhoff в списке лучших производителей региона Наэ и присудил "5 виноградных гроздей". "Предприятие Доннхофф — представитель элиты среди винодельческих поместий Германии", — отметил журнал Decanter.

У вина соломенно-желтый цвет.

Элегантный, изысканный, округлый, чистый и утонченный вкус вина покоряет бодрящей кислотностью, выразительной минеральностью и ярким, солоноватым послевкусием. На заднем фоне красиво звучат сочные фруктовые тона.

Роскошный аромат вина взрывается нотками мандарина, нектарина, персика и папайи, дополненными многогранными оттенками цветов цитрусовых и тропических деревьев.

Вино хорошо сочетается с жареным сибасом с зеленой спаржей и лимонным ризотто.

Виноград сорта Рислинг, используемый для изготовления чистого, фруктового, очень питкого вина "Schloss Johannisberger" Riesling Bronzelack Trocken, выращивают в регионе Рейнгау — одном из самых важных винодельческих районов Германии. Виноградники Schloss Johannisberg расположены прямо на 50-й параллели северной широты. Большая разница между дневными и ночными температурами здесь обеспечивает усиление ароматических и вкусовых характеристик винограда. Пятьдесят гектаров виноградников имеют исключительно южную экспозицию, они расположены на кварцитовых почвах холма перед горами Таунус на высоте около 182 метров над уровнем моря. Местный терруар в сочетании с мастерством виноделов Шлосс Йоганнисберг составляет основу для исключительных вин.Сбор урожая проводится вручную, виноград осторожно прессуется. Половина сусла ферментируется в стальных резервуарах, половина — в дубовых бочках. Затем вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение шести месяцев. Собственный лес винодельни площадью 300 гектаров находится к северу от замка Йоганнисберг. Древесина местных дубов используется в качестве сырья для производства деревянных бочек, в которых винифицируются и выдерживаются вина. Естественная текстура древесины, ее структура и компоненты влияют на характер и качество Рислинга, наделяя его благородством. Потенциал вина составляет не менее 10 лет. В результате глобального потепления вегетационный период 2020 года в Центральной Европе был чрезвычайно засушливым, что нанесло ущерб сельскому хозяйству и лесам. Но, к счастью, на виноградниках Рейнгау глубокие корни старых лоз достигали подземных вод, что помогло им пережить засуху без значительных стрессов. Вегетационный цикл завершился на три недели раньше обычного. Уже в сентябре и октябре был полностью собран здоровый, без ботритиса виноград. Первая дегустация молодых вин из Рислинга подтвердила их высокое качество. Вина получились очень ароматными, элегантными, с хорошей кислотностью, идеально гармонирующей с отчетливой минеральностью. 

У вина соломенно-желтый цвет.

Элегантный, изысканный, округлый, чистый и утонченный вкус вина покоряет бодрящей кислотностью, выразительной минеральностью и ярким, солоноватым послевкусием. На заднем фоне красиво звучат сочные фруктовые тона.

Роскошный аромат вина взрывается нотками мандарина, нектарина, персика и папайи, дополненными многогранными оттенками цветов цитрусовых и тропических деревьев.

Вино хорошо сочетается с жареным сибасом с зеленой спаржей и лимонным ризотто.

Виноград сорта Рислинг, используемый для изготовления чистого, фруктового, очень питкого вина "Schloss Johannisberger" Riesling Bronzelack Trocken, выращивают в регионе Рейнгау — одном из самых важных винодельческих районов Германии. Виноградники Schloss Johannisberg расположены прямо на 50-й параллели северной широты. Большая разница между дневными и ночными температурами здесь обеспечивает усиление ароматических и вкусовых характеристик винограда. Пятьдесят гектаров виноградников имеют исключительно южную экспозицию, они расположены на кварцитовых почвах холма перед горами Таунус на высоте около 182 метров над уровнем моря. Местный терруар в сочетании с мастерством виноделов Шлосс Йоганнисберг составляет основу для исключительных вин.Сбор урожая проводится вручную, виноград осторожно прессуется. Половина сусла ферментируется в стальных резервуарах, половина — в дубовых бочках. Затем вино выдерживается на дрожжевом осадке в течение шести месяцев. Собственный лес винодельни площадью 300 гектаров находится к северу от замка Йоганнисберг. Древесина местных дубов используется в качестве сырья для производства деревянных бочек, в которых винифицируются и выдерживаются вина. Естественная текстура древесины, ее структура и компоненты влияют на характер и качество Рислинга, наделяя его благородством. Потенциал вина составляет не менее 10 лет. В результате глобального потепления вегетационный период 2020 года в Центральной Европе был чрезвычайно засушливым, что нанесло ущерб сельскому хозяйству и лесам. Но, к счастью, на виноградниках Рейнгау глубокие корни старых лоз достигали подземных вод, что помогло им пережить засуху без значительных стрессов. Вегетационный цикл завершился на три недели раньше обычного. Уже в сентябре и октябре был полностью собран здоровый, без ботритиса виноград. Первая дегустация молодых вин из Рислинга подтвердила их высокое качество. Вина получились очень ароматными, элегантными, с хорошей кислотностью, идеально гармонирующей с отчетливой минеральностью. 

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с фруктово-минеральными оттенками, живой кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, минералов, желтых цветов и трав.

Вино подают к легким салатам, морепродуктам и блюдам из рыбы, фруктам и выпечке.

Виноград сорта Рислинг, используемый для изготовления замечательного полусладкого вина "Schloss Johannisberger" Riesling Rotlack Kabinett, выращивают в регионе Рейнгау — одном из самых важных винодельческих районов Германии. Виноградники Schloss Johannisberg расположены прямо на 50-й параллели северной широты. Большая разница между дневными и ночными температурами здесь обеспечивает усиление ароматических и вкусовых характеристик винограда. Пятьдесят гектаров виноградников имеют исключительно южную экспозицию, они расположены на кварцитовых почвах холма перед горами Таунус на высоте около 182 метров над уровнем моря. Местный терруар в сочетании с мастерством виноделов Шлосс Йоганнисберг составляет основу для исключительных вин.Сбор урожая производится вручную. Тщательно отобранный виноград подвергли прессованию целыми кластерами. Алкогольная ферментация сусла осуществлялась в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали (80%) и в дубовых бочках (20%) объемом 1200 литров. Созревание на осадке заняло 4 месяца. Вино обладает очень хорошим потенциалом хранения — как минимум 20 лет.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует округлый, мягкий вкус с фруктово-минеральными оттенками, живой кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, абрикоса, минералов, желтых цветов и трав.

Вино подают к легким салатам, морепродуктам и блюдам из рыбы, фруктам и выпечке.

Виноград сорта Рислинг, используемый для изготовления замечательного полусладкого вина "Schloss Johannisberger" Riesling Rotlack Kabinett, выращивают в регионе Рейнгау — одном из самых важных винодельческих районов Германии. Виноградники Schloss Johannisberg расположены прямо на 50-й параллели северной широты. Большая разница между дневными и ночными температурами здесь обеспечивает усиление ароматических и вкусовых характеристик винограда. Пятьдесят гектаров виноградников имеют исключительно южную экспозицию, они расположены на кварцитовых почвах холма перед горами Таунус на высоте около 182 метров над уровнем моря. Местный терруар в сочетании с мастерством виноделов Шлосс Йоганнисберг составляет основу для исключительных вин.Сбор урожая производится вручную. Тщательно отобранный виноград подвергли прессованию целыми кластерами. Алкогольная ферментация сусла осуществлялась в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали (80%) и в дубовых бочках (20%) объемом 1200 литров. Созревание на осадке заняло 4 месяца. Вино обладает очень хорошим потенциалом хранения — как минимум 20 лет.

Цвет — соломенный.

Вкус мягкий, но обладающий удивительной силой, с тонкими, приятными нотами спелого яблока и белого персика, дрожжевыми и сливочными оттенками, свежей кислотностью, приятной солоноватостью, нежными травяными и более выраженными минеральными тонами в долгом послевкусии, сохраняющем однако и фруктовую составляющую.

Нежный аромат отличается хорошей глубиной и минеральностью, он чистый и сфокусированный, запоминающийся прямой и приятными нотами персика, желтого грейпфрута, цедры цитрусовых, сена и трав.

Рекомендуется в качестве аперитива, пары к изысканным блюдам и закускам, особенно немецкой кухни.

Staffelter Hof, "862" Riesling Trocken — вино-ода хозяйству Штаффельтер Хоф и его долгой истории. Оно создано, чтобы почтить более чем 1150-летнию жизнь хозяйства, на этикетке значится 862, год первого документального упоминания Staffelter Hof. Вино создается из типичного для региона сорта Рислинг, его жемчужины. Виноград выращивается в Крёве, деревушке в среднем течении Мозеля в юго-западной части Германии. Лозы высажены преимущественно на почвах из сине-серых сланцев. Все виноградники сертифицированы как органические. Сложность и глубину этому вину придает сила старых лоз, с которых собирается урожай. Винификация проходит с минимальным вмешательством со стороны винодела, использованием диких дрожжей и без добавок. Весь процесс винификации осуществляется в стальных чанах, что позволяет получить очень свежее и питкое вино. Для формирования благородного характера, достойного олицетворять тысячелетнюю традицию Штаффельтер Хоф, вино созревает в дубовых бочках.

Staffelter Hof — старейшая винодельня Германии и одна из старейших в мире. Первое документальное упоминание датируется 862 годом, когда король Лотарь II подарил аббатству Ставелот часовню Святого Петра в Мозеле вместе с винной рентой. Более позднее название винодельни также происходит от названия аббатства: Stablo (лат.) — Stav'leu (валлонский) — Stavelot. Отсюда название и герб Staffelter Hof. В 2012 году винодельня отметила свое 1150-летие на основании сертификата 862 года. Лотарь II умер молодым и бездетным, поэтому два его дяди разделили его империю в 870 году. Людвиг Немецкий получил восточную часть. В 874 году он пожертвовал "землю мансуса", несколько зданий и людей, которые там жили, аббатству Ставелот. Ферма до сих пор стоит на месте римской "деревенской виллы" III-IV веков. В то время придворный управлял Staffelter Hof. Вино и другие продукты из поместья возились феодальными фермерами из Арденн на телегах за 140 км от Мозеля. Запись 1754 года подтверждает, что Staffelter принадлежали многочисленные поля и луга в Киндербойерне и Бенгеле, а также обширные виноградники в Крёве. После Французской революции территории Германской империи на левом берегу Рейна перешли к Франции. В 1803 году Наполеон экспроприировал и распустил монастыри и аббатства. Последующие поколения делили собственность, выкупали ее части и снова делили. Фермерская собственность постепенно становилась все меньше и меньше.Анна Мария Шнайдерс, праправнучка последнего придворного Петера Николауса Шнайдерса, вышла замуж за винодела и бочарника Килиана Кляйна в 1894 году. Она взяла в собственность Staffelter Hof. Между 1895 и 1918 годами Анна Мария родила 13 детей, только один из которых умер в младенчестве. В 1927 году 11 выживших детей (6 сыновей и 5 дочерей) поделили между собой 2,6 га виноградников, многочисленные поля и луга, а также леса. Для того времени это была довольно большая собственность. Родители имели право на получение 10% урожая с виноградников в качестве так называемого пособия. Килиан умер в 1945 году, Анна Мария — 15 лет спустя. Пауль Кляйн, младший сын Анны Марии и Килиана Кляйна, вернулся из английского плена весной 1947 года. Он использовал годы, проведенные в Канаде и Уэльсе, чтобы расширить свои познания в виноделии. Пауль Кляйн и его жена Розина Рёмер начали семейный бизнес с полгектара земли. Пауль купил дом и ферму у своей матери в 1949 году за 20 000 немецких марок. Небольшой винокуренный завод был снова введен в эксплуатацию и стал важным источником дохода. Однако, вскоре из-за изменения налогообложения и снижения потребления спиртных напитков экономическое значение семейного дохода стало мизерным. Тем не менее, сын Пауля, Герхард, родившийся в 1949 году, до сих пор в качестве хобби перегоняет прекрасную фруктовую водку и бренди.В 1961 году Пауль и Розина занялись ремонтом и модернизацией зданий. Целью было облегчить работу и расширить винный погреб. За счет новых посадок площадь виноградников выросла до 2,2 га. Также был открыт гостевой дом. После установки центрального отопления появилась холодная и теплая вода, и первые две комнаты для гостей можно было сдавать в аренду. Этот доход использовался для погашения кредита на строительство. Самостоятельная продажа бутылочного вина и виноградарство с 1963 года требовали все больше времени, и приходилось строить дополнительные помещения. Сын Пауля, Герд в 1974 году женился на Хильдегунде (Гунди), дочери виноградарей из Писпорта. В 1977 году виноградники Хильдегунды в Писпорте и Дроне перешли в совместную семейную собственность. В 1983 году Пауль достиг пенсионного возраста, но продолжал работать на винодельне, а его жена Розина присматривала за гостевым домом до 2002 года. После все виноградники управлялись совместно Гердом и Гунди. После окончания средней школы, обучения на винодела, получения диплома Хайльброннского университета прикладных наук, а также практической работы в "Ratskeller Bremen" и на винодельнях Прованса, Новой Зеландии и Австралии, старший сын Герда и Гунди, Ян Матиас, представитель седьмого поколения, вернулся в Крёв. В 2005 году его родители вместе с ним основали компанию Staffelter Hof Family GbR. Вместе они расширили владения до 9 га к 2012 году: 78% Рислинг, 12% Риванер и 10% красные сорта. В 2011 году Ян Матиас подал заявку на членство в EcoVin, крупнейшей ассоциации производителей органического винограда в Германии. По окончании перехода к органическому виноградарству в 2014 году Ян Матиас стал управляющим и владельцем винодельни. Его родители продолжают принимать участие в работе винодельни.

Цвет — соломенный.

Вкус мягкий, но обладающий удивительной силой, с тонкими, приятными нотами спелого яблока и белого персика, дрожжевыми и сливочными оттенками, свежей кислотностью, приятной солоноватостью, нежными травяными и более выраженными минеральными тонами в долгом послевкусии, сохраняющем однако и фруктовую составляющую.

Нежный аромат отличается хорошей глубиной и минеральностью, он чистый и сфокусированный, запоминающийся прямой и приятными нотами персика, желтого грейпфрута, цедры цитрусовых, сена и трав.

Рекомендуется в качестве аперитива, пары к изысканным блюдам и закускам, особенно немецкой кухни.

Staffelter Hof, "862" Riesling Trocken — вино-ода хозяйству Штаффельтер Хоф и его долгой истории. Оно создано, чтобы почтить более чем 1150-летнию жизнь хозяйства, на этикетке значится 862, год первого документального упоминания Staffelter Hof. Вино создается из типичного для региона сорта Рислинг, его жемчужины. Виноград выращивается в Крёве, деревушке в среднем течении Мозеля в юго-западной части Германии. Лозы высажены преимущественно на почвах из сине-серых сланцев. Все виноградники сертифицированы как органические. Сложность и глубину этому вину придает сила старых лоз, с которых собирается урожай. Винификация проходит с минимальным вмешательством со стороны винодела, использованием диких дрожжей и без добавок. Весь процесс винификации осуществляется в стальных чанах, что позволяет получить очень свежее и питкое вино. Для формирования благородного характера, достойного олицетворять тысячелетнюю традицию Штаффельтер Хоф, вино созревает в дубовых бочках.

Staffelter Hof — старейшая винодельня Германии и одна из старейших в мире. Первое документальное упоминание датируется 862 годом, когда король Лотарь II подарил аббатству Ставелот часовню Святого Петра в Мозеле вместе с винной рентой. Более позднее название винодельни также происходит от названия аббатства: Stablo (лат.) — Stav'leu (валлонский) — Stavelot. Отсюда название и герб Staffelter Hof. В 2012 году винодельня отметила свое 1150-летие на основании сертификата 862 года. Лотарь II умер молодым и бездетным, поэтому два его дяди разделили его империю в 870 году. Людвиг Немецкий получил восточную часть. В 874 году он пожертвовал "землю мансуса", несколько зданий и людей, которые там жили, аббатству Ставелот. Ферма до сих пор стоит на месте римской "деревенской виллы" III-IV веков. В то время придворный управлял Staffelter Hof. Вино и другие продукты из поместья возились феодальными фермерами из Арденн на телегах за 140 км от Мозеля. Запись 1754 года подтверждает, что Staffelter принадлежали многочисленные поля и луга в Киндербойерне и Бенгеле, а также обширные виноградники в Крёве. После Французской революции территории Германской империи на левом берегу Рейна перешли к Франции. В 1803 году Наполеон экспроприировал и распустил монастыри и аббатства. Последующие поколения делили собственность, выкупали ее части и снова делили. Фермерская собственность постепенно становилась все меньше и меньше.Анна Мария Шнайдерс, праправнучка последнего придворного Петера Николауса Шнайдерса, вышла замуж за винодела и бочарника Килиана Кляйна в 1894 году. Она взяла в собственность Staffelter Hof. Между 1895 и 1918 годами Анна Мария родила 13 детей, только один из которых умер в младенчестве. В 1927 году 11 выживших детей (6 сыновей и 5 дочерей) поделили между собой 2,6 га виноградников, многочисленные поля и луга, а также леса. Для того времени это была довольно большая собственность. Родители имели право на получение 10% урожая с виноградников в качестве так называемого пособия. Килиан умер в 1945 году, Анна Мария — 15 лет спустя. Пауль Кляйн, младший сын Анны Марии и Килиана Кляйна, вернулся из английского плена весной 1947 года. Он использовал годы, проведенные в Канаде и Уэльсе, чтобы расширить свои познания в виноделии. Пауль Кляйн и его жена Розина Рёмер начали семейный бизнес с полгектара земли. Пауль купил дом и ферму у своей матери в 1949 году за 20 000 немецких марок. Небольшой винокуренный завод был снова введен в эксплуатацию и стал важным источником дохода. Однако, вскоре из-за изменения налогообложения и снижения потребления спиртных напитков экономическое значение семейного дохода стало мизерным. Тем не менее, сын Пауля, Герхард, родившийся в 1949 году, до сих пор в качестве хобби перегоняет прекрасную фруктовую водку и бренди.В 1961 году Пауль и Розина занялись ремонтом и модернизацией зданий. Целью было облегчить работу и расширить винный погреб. За счет новых посадок площадь виноградников выросла до 2,2 га. Также был открыт гостевой дом. После установки центрального отопления появилась холодная и теплая вода, и первые две комнаты для гостей можно было сдавать в аренду. Этот доход использовался для погашения кредита на строительство. Самостоятельная продажа бутылочного вина и виноградарство с 1963 года требовали все больше времени, и приходилось строить дополнительные помещения. Сын Пауля, Герд в 1974 году женился на Хильдегунде (Гунди), дочери виноградарей из Писпорта. В 1977 году виноградники Хильдегунды в Писпорте и Дроне перешли в совместную семейную собственность. В 1983 году Пауль достиг пенсионного возраста, но продолжал работать на винодельне, а его жена Розина присматривала за гостевым домом до 2002 года. После все виноградники управлялись совместно Гердом и Гунди. После окончания средней школы, обучения на винодела, получения диплома Хайльброннского университета прикладных наук, а также практической работы в "Ratskeller Bremen" и на винодельнях Прованса, Новой Зеландии и Австралии, старший сын Герда и Гунди, Ян Матиас, представитель седьмого поколения, вернулся в Крёв. В 2005 году его родители вместе с ним основали компанию Staffelter Hof Family GbR. Вместе они расширили владения до 9 га к 2012 году: 78% Рислинг, 12% Риванер и 10% красные сорта. В 2011 году Ян Матиас подал заявку на членство в EcoVin, крупнейшей ассоциации производителей органического винограда в Германии. По окончании перехода к органическому виноградарству в 2014 году Ян Матиас стал управляющим и владельцем винодельни. Его родители продолжают принимать участие в работе винодельни.

Выдержанное на осадке в больших дубовых бочках великолепное вино, аромат которого наполнен оттенками сочных тропических плодов, сдобренных минеральными тонами, обладает концентрированным и бархатистым вкусом с деликатной кислотностью, утонченной минеральностью и элегантным, очень долгим послевкусием с притягательными пряными нотками. 

Выдержанное на осадке в больших дубовых бочках великолепное вино, аромат которого наполнен оттенками сочных тропических плодов, сдобренных минеральными тонами, обладает концентрированным и бархатистым вкусом с деликатной кислотностью, утонченной минеральностью и элегантным, очень долгим послевкусием с притягательными пряными нотками. 

Глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус среднетелый, с фруктово-пряным характером. Сдержанное проявление танинов создает шелковистую текстуру. Концентрация и освежающая кислотность поддерживают прекрасный баланс. Послевкусие объединяет живые фруктовые тона и оттенки тостов.

Интенсивные ароматы темных лесных ягод, кислой вишни и шиповника поднимаются из бокала, подкрепленные тонкими нюансами мха, мокрого дерева и гвоздики, а также застенчивыми штрихами тостов.

Хорошо сочетается с тушеным мясом, дичью, сочными отбивными и пряными колбасками.

Knewitz, Spatburgunder — "черный рыцарь" в ассортименте белых вин компании Knewitz. Его чудесный насыщенный вкус также ярко отражает характер терруара, демонстрируя замечательную минеральность. Виноград используется исключительно с разновозрастных лоз Аппенхаймер Эзельспфад и Гау-Альгесхаймер. Все лозы находятся в средней или верхней части склона. Почва — чистый известняк. Хозяйство находится в процессе перехода к органическому виноградарству. Сбор винограда прошел в начале сентября 2022 года. Естественная ферментация протекала в открытом чане. После мягкого прессования вино выдерживалось в новых и бывших в употреблении барриках до розлива в марте 2024 года.

Вряд-ли вы сможете найти другого такого винодела как Тобиас Кневитц, который олицетворяет новое поколение превосходно обученных и амбициозных виноделов Рейнхессена. Удостоенный журналом Falstaff Magazine званием "Новичок 2015 года", он является одним из самых крупных молодых виноградарей в Германии. В возрасте 17 лет он создал свои первые вина на винокурне своих родителей и вскоре взял на себя полную ответственность за ее работу. В заботах о винокурне Knewitz его поддерживает брат.Чтобы описать их философию и видение, достаточно просто процитировать информацию с сайта: "Weingut Knewitz — поместье у моря. В Рейнхессене? Конечно! 40 миллионов лет назад, во всяком случае. В ту эпоху северная часть Рейнхессена, известная сегодня как бассейн Майнца, фактически была частью третичного моря. Это была эпоха, когда континенты смещались, горы поднимались из-под земли, и в том месте, где живем мы сейчас и растет наш виноград, сформировался большой коралловый риф. Конечно, риф давно исчез, но его влияние осталось в высоком содержании известняка в почве.Для нас это настоящий подарок, а остатки известняка дают стилистическую основу для наших вин. Почувствовав их невероятную жизненную силу и энергию, вы сразу вспомните великие бургундские вина. Каждый выращиваемый здесь сорт винограда процветает на древних коралловых рифах. Хундертгульден, Лоренциберг и Штейнакер — это самые показательные участки Аппенхайма, где полностью царит сорт Рислинг. Мы ведем нашу работу с лозами сознательно, но консервативно, проводя сотни часов на виноградниках каждый год. Наша забота в конечном итоге помогает винам лучше рассказать свою собственную историю. Это история их происхождения и нашей страсти".

Глубокий рубиново-красный цвет.

Вкус среднетелый, с фруктово-пряным характером. Сдержанное проявление танинов создает шелковистую текстуру. Концентрация и освежающая кислотность поддерживают прекрасный баланс. Послевкусие объединяет живые фруктовые тона и оттенки тостов.

Интенсивные ароматы темных лесных ягод, кислой вишни и шиповника поднимаются из бокала, подкрепленные тонкими нюансами мха, мокрого дерева и гвоздики, а также застенчивыми штрихами тостов.

Хорошо сочетается с тушеным мясом, дичью, сочными отбивными и пряными колбасками.

Knewitz, Spatburgunder — "черный рыцарь" в ассортименте белых вин компании Knewitz. Его чудесный насыщенный вкус также ярко отражает характер терруара, демонстрируя замечательную минеральность. Виноград используется исключительно с разновозрастных лоз Аппенхаймер Эзельспфад и Гау-Альгесхаймер. Все лозы находятся в средней или верхней части склона. Почва — чистый известняк. Хозяйство находится в процессе перехода к органическому виноградарству. Сбор винограда прошел в начале сентября 2022 года. Естественная ферментация протекала в открытом чане. После мягкого прессования вино выдерживалось в новых и бывших в употреблении барриках до розлива в марте 2024 года.

Вряд-ли вы сможете найти другого такого винодела как Тобиас Кневитц, который олицетворяет новое поколение превосходно обученных и амбициозных виноделов Рейнхессена. Удостоенный журналом Falstaff Magazine званием "Новичок 2015 года", он является одним из самых крупных молодых виноградарей в Германии. В возрасте 17 лет он создал свои первые вина на винокурне своих родителей и вскоре взял на себя полную ответственность за ее работу. В заботах о винокурне Knewitz его поддерживает брат.Чтобы описать их философию и видение, достаточно просто процитировать информацию с сайта: "Weingut Knewitz — поместье у моря. В Рейнхессене? Конечно! 40 миллионов лет назад, во всяком случае. В ту эпоху северная часть Рейнхессена, известная сегодня как бассейн Майнца, фактически была частью третичного моря. Это была эпоха, когда континенты смещались, горы поднимались из-под земли, и в том месте, где живем мы сейчас и растет наш виноград, сформировался большой коралловый риф. Конечно, риф давно исчез, но его влияние осталось в высоком содержании известняка в почве.Для нас это настоящий подарок, а остатки известняка дают стилистическую основу для наших вин. Почувствовав их невероятную жизненную силу и энергию, вы сразу вспомните великие бургундские вина. Каждый выращиваемый здесь сорт винограда процветает на древних коралловых рифах. Хундертгульден, Лоренциберг и Штейнакер — это самые показательные участки Аппенхайма, где полностью царит сорт Рислинг. Мы ведем нашу работу с лозами сознательно, но консервативно, проводя сотни часов на виноградниках каждый год. Наша забота в конечном итоге помогает винам лучше рассказать свою собственную историю. Это история их происхождения и нашей страсти".

Вино соломенно-золотистого цвета с тонкими зеленоватыми бликами.

У вина сбалансированный, сочный вкус с нотами яблока и цитрусового масла, пикантной кислинкой и длительным послевкусием.

Вино привлекает освежающим, элегантным ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых, груши и яблока.

Вино отлично гармонирует с блюдами из рыбы, козьими сырами и морепродуктами.

Domaine Zinck, Riesling "Terroir Wasserfal", Alsace AOC — элегантное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на винограднике "Вассерфоль" на глинисто-известковых и песчаных почвах, расположенных рядом с Grand Cru Eichberg и Pfersigberg. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей под чутким руководством виноделов. Выдерживается вино в бочках из Вогезского дуба. Потенциал вина составляет от 1 до 8 лет.

"Великое вино рождается из земли. Мы производим аутентичные вина, которые в полной мере отражают терруар. Органическое культивирование и биодинамика — наши основные принципы бережного отношения к земле и создания самобытного вкуса винограда. Ручной сбор урожая и тщательная винификация позволяют нам сохранить то, что было создано на винограднике. Мы усердно работаем вместе со всей моей командой, чтобы применять эту философию на протяжении поколений, мы по-прежнему с трепетом относимся к нашим клиентам и ежедневно развиваемся", — Филипп Цинк.Винодельческое хозяйство Domaine Zinck расположено в Эгисхайме, в самом сердце эльзасских виноградников. Площадь виноградников составляет 14 га, они раскинулись на участках между Эгисхаймом и Гебершвиром, в Верхнем Рейне. С 2021 года вина сертифицированы как биодинамические. Команда из 7 увлеченных виноделов производит изысканные вина, достойные внимания, и высокие оценки международных винных критиков тому подтверждение. На сегодняшний день продукция Domaine Zinck экспортируется в 15 различных стран по всему миру.

Вино соломенно-золотистого цвета с тонкими зеленоватыми бликами.

У вина сбалансированный, сочный вкус с нотами яблока и цитрусового масла, пикантной кислинкой и длительным послевкусием.

Вино привлекает освежающим, элегантным ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых, груши и яблока.

Вино отлично гармонирует с блюдами из рыбы, козьими сырами и морепродуктами.

Domaine Zinck, Riesling "Terroir Wasserfal", Alsace AOC — элегантное сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Рислинг. Ягоды произрастают на винограднике "Вассерфоль" на глинисто-известковых и песчаных почвах, расположенных рядом с Grand Cru Eichberg и Pfersigberg. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующей винификацией, проходящей под чутким руководством виноделов. Выдерживается вино в бочках из Вогезского дуба. Потенциал вина составляет от 1 до 8 лет.

"Великое вино рождается из земли. Мы производим аутентичные вина, которые в полной мере отражают терруар. Органическое культивирование и биодинамика — наши основные принципы бережного отношения к земле и создания самобытного вкуса винограда. Ручной сбор урожая и тщательная винификация позволяют нам сохранить то, что было создано на винограднике. Мы усердно работаем вместе со всей моей командой, чтобы применять эту философию на протяжении поколений, мы по-прежнему с трепетом относимся к нашим клиентам и ежедневно развиваемся", — Филипп Цинк.Винодельческое хозяйство Domaine Zinck расположено в Эгисхайме, в самом сердце эльзасских виноградников. Площадь виноградников составляет 14 га, они раскинулись на участках между Эгисхаймом и Гебершвиром, в Верхнем Рейне. С 2021 года вина сертифицированы как биодинамические. Команда из 7 увлеченных виноделов производит изысканные вина, достойные внимания, и высокие оценки международных винных критиков тому подтверждение. На сегодняшний день продукция Domaine Zinck экспортируется в 15 различных стран по всему миру.

Вино светло-розового цвета с хорошим блеском.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с ягодно-цитрусовыми оттенками и живой кислинкой в длительном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками клубники, малины, вишни, цитрусовых и лепестков роз.

Вино является прекрасным аперитивом. Оно великолепно дополнит вкус блюд восточной кухни, барбекю, белого мяса птицы, салатов, рыбы и моллюсков. Можно попробовать в качестве летнего вина с парой кубиков льда.

Розовое вино Sancerre "Les Grandmontains" изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на одноименном винограднике с меловыми почвами, который был приобретен Жан-Мари Буржуа в 1997 году. Участок "Ле Гранмонтэн" имеет древнюю историю. В XII веке Этьен, граф де Сансер, подарил участок на склоне холма монахам из общины "Grandmontains". Учитывая исключительное качество почвы, они развивали виноградарство на этом склоне. После ручного сбора Пино Нуар тщательно дестеблируется. После 24-х часовой мацерации на кожице для извлечения цвета, виноград проходит ферментацию при температуре 18-20 °С, которая длится намного дольше, чем принято у большинства производителей региона Сансер (8-10 дней). Яблочно-молочное брожение не проводится. Выдержка вина на тонком осадке продолжается до апреля. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Винодельческое хозяйство Domaine Laporte (Домен Ляпорт) было основано в 1850 году в самом сердце престижного региона Сансер, и в наши дни оно известно во всем мире благодаря винам самого высочайшего качества. Домен Ляпорт располагается в Долине Луары, в 200 км от Парижа. Виноградники в Сансер занимают площадь 2 300 кв. м. Здесь на 20 гектарах посажены лозы Совиньон Блан для производства белых вин, на остальной части (5 гектар) посажены лозы Пино Нуар для создания восхитительных красных и розовых вин. Домен располагается на краю долины под названием La Cassure de Sancerre, это уникальное геологическое образование содержит два типа почв: известняковые — с одной стороны долины и кремневые — с другой. Виноград растет на двух видах почв, винификация с разных участков производится отдельно, согласно особенностям почвы, благодаря чему каждое вино наделяется индивидуальными характеристиками.

Вино светло-розового цвета с хорошим блеском.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с ягодно-цитрусовыми оттенками и живой кислинкой в длительном послевкусии.

Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками клубники, малины, вишни, цитрусовых и лепестков роз.

Вино является прекрасным аперитивом. Оно великолепно дополнит вкус блюд восточной кухни, барбекю, белого мяса птицы, салатов, рыбы и моллюсков. Можно попробовать в качестве летнего вина с парой кубиков льда.

Розовое вино Sancerre "Les Grandmontains" изготовлено из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на одноименном винограднике с меловыми почвами, который был приобретен Жан-Мари Буржуа в 1997 году. Участок "Ле Гранмонтэн" имеет древнюю историю. В XII веке Этьен, граф де Сансер, подарил участок на склоне холма монахам из общины "Grandmontains". Учитывая исключительное качество почвы, они развивали виноградарство на этом склоне. После ручного сбора Пино Нуар тщательно дестеблируется. После 24-х часовой мацерации на кожице для извлечения цвета, виноград проходит ферментацию при температуре 18-20 °С, которая длится намного дольше, чем принято у большинства производителей региона Сансер (8-10 дней). Яблочно-молочное брожение не проводится. Выдержка вина на тонком осадке продолжается до апреля. Потенциал хранения вина составляет 3 года.Винодельческое хозяйство Domaine Laporte (Домен Ляпорт) было основано в 1850 году в самом сердце престижного региона Сансер, и в наши дни оно известно во всем мире благодаря винам самого высочайшего качества. Домен Ляпорт располагается в Долине Луары, в 200 км от Парижа. Виноградники в Сансер занимают площадь 2 300 кв. м. Здесь на 20 гектарах посажены лозы Совиньон Блан для производства белых вин, на остальной части (5 гектар) посажены лозы Пино Нуар для создания восхитительных красных и розовых вин. Домен располагается на краю долины под названием La Cassure de Sancerre, это уникальное геологическое образование содержит два типа почв: известняковые — с одной стороны долины и кремневые — с другой. Виноград растет на двух видах почв, винификация с разных участков производится отдельно, согласно особенностям почвы, благодаря чему каждое вино наделяется индивидуальными характеристиками.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина нежный, зрелый, округлый, с гармоничной сладостью, освежающей кислотностью, шелковой текстурой и нотами спелых цитрусовых.

Соблазнительный аромат вина изобилует нотами сладких апельсинов, спелых цитрусовых, оттенками лайма и кожуры красного яблока.

Вино хорошо сочетает с легкими десертами, фруктами, пикантными сырами и азиатской кухней.

Wittmann, "Westhofener" Riesling Spatlese — белое полусладкое вино "позднего урожая" от винодельни Виттман, созданное из винограда, выращенного органическим и биодинамическим методом. Виноградники винодельни Виттман получили сертификаты соответствия органическим принципам земледелия в 1990 году, а биодинамическим — в 2004 году. Работа на участках ведется в течение всего года, урожайность поддерживается на низком уровне, урожай собирается и сортируется исключительно вручную. Виноградный сок, полученный в результате бережного прессования заизюмленных ягод, ферментируется в классических дубовых бочках. Остаточный сахар готового вина составляет 37.7 г/л.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Вино блестящего золотисто-желтого цвета.

Вкус вина нежный, зрелый, округлый, с гармоничной сладостью, освежающей кислотностью, шелковой текстурой и нотами спелых цитрусовых.

Соблазнительный аромат вина изобилует нотами сладких апельсинов, спелых цитрусовых, оттенками лайма и кожуры красного яблока.

Вино хорошо сочетает с легкими десертами, фруктами, пикантными сырами и азиатской кухней.

Wittmann, "Westhofener" Riesling Spatlese — белое полусладкое вино "позднего урожая" от винодельни Виттман, созданное из винограда, выращенного органическим и биодинамическим методом. Виноградники винодельни Виттман получили сертификаты соответствия органическим принципам земледелия в 1990 году, а биодинамическим — в 2004 году. Работа на участках ведется в течение всего года, урожайность поддерживается на низком уровне, урожай собирается и сортируется исключительно вручную. Виноградный сок, полученный в результате бережного прессования заизюмленных ягод, ферментируется в классических дубовых бочках. Остаточный сахар готового вина составляет 37.7 г/л.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Светло-зеленовато-желтого цвета с серебристыми отблесками.

Привлекает питким, чистым вкусом с нотами яблока, грейпфрута, минералов и трав, пикантной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Гармоничный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками персика, цедры лайма, минералов и жимолости.

Вино станет прекрасным сопровождением для мяса или рыбы, приготовленных на гриле, легких рыбных салатов, копченого лосося, овощей, таких как артишоки, цветная капуста, спаржа.

Белое полусухое вино Winzer Krems, "Kremser Kreuzberg" Riesling Kremstal DAC Reserve создается компанией Winzer Krems из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике Кройцберг. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на протяжении нескольких месяцев в чанах из нержавеющей стали без доступа кислорода.Винтаж 2019 года завоевал золотую медаль на "Mundus vini, 2020".Являясь крупнейшим производителем качественных вин Австрии, компания Винцер Кремс большое внимание уделяет своим виноградникам, произрастающим на площади более 1000 га. Производственные площади расположены в 70-ти км к западу от столицы Австрии — Вены. Большинство виноградников произрастают на крутых склонах и горных террасах. Это способствует хорошей природной вентиляции виноградников, а влажный воздух долины Дуная смягчает резкие колебания температур и обеспечивает оптимальный уровень влажности. Урожай собирают и обрабатывают по отдельности, строго сортируя его в соответствии с сортом винограда, уровнем спелости ягод, местом происхождения. В течение всего года виноградари кропотливо ухаживают за лозами, защищают растения от вредителей, обрабатывают почву, проводят обрезку лоз. В июле и августе месяце проводится контроль зрелости ягод, который гарантирует, что каждый отдельный сорт соберут при оптимальном уровне спелости.

Компания Winzer Krems ведет свое начало от гильдии виноделов, которая существовала в регионе Кремс с середины XV века. Сегодня это одно из наиболее известных в Австрии объединение виноделов. Компания Винцер Кремс владеет виноградниками, которые расположены в долинах Кремсталь и Вахау и занимают площадь более чем 1000 гектаров. Приоритет отдается двум сортам винограда — сорту Грюнер Вельтлинер, который используется для производства белых вин, и сорту Блауэр Цвайгельт для производства красных вин. Основной специализацией компании является выпуск белых вин. На их долю приходится 72% продукции. Большая часть вина поставляется на австрийский рынок, и только треть идет на экспорт. В настоящее время компанией руководит Франц Эренляйтнер. Компания ориентирована на поддержание высокого качества вина и рассматривает виноделие как важную часть культурной жизни страны. Вина Винцер Кремс неоднократно получали признание на мировом уровне. На международном конкурсе "International Wine Challenge" в Лондоне компания завоевала:— золотую награду, кубок "Австрийский Рислинг" и "Кубок Долины Кремса" за вино Pfaffenberg Riesling 2011 года:— серебряную награду за вино Kremser Wachtberg Grüner Veltliner 2011 года;— бронзовую награду за вино Edition Chremisa Grüner Veltliner 2011 года;— бронзовую награду за вино Kremser Goldberg Grüner Veltliner, 2012 года.

Светло-зеленовато-желтого цвета с серебристыми отблесками.

Привлекает питким, чистым вкусом с нотами яблока, грейпфрута, минералов и трав, пикантной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Гармоничный, свежий аромат раскрывается в бокале оттенками персика, цедры лайма, минералов и жимолости.

Вино станет прекрасным сопровождением для мяса или рыбы, приготовленных на гриле, легких рыбных салатов, копченого лосося, овощей, таких как артишоки, цветная капуста, спаржа.

Белое полусухое вино Winzer Krems, "Kremser Kreuzberg" Riesling Kremstal DAC Reserve создается компанией Winzer Krems из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике Кройцберг. Сбор урожая проводится вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются ферментации в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на протяжении нескольких месяцев в чанах из нержавеющей стали без доступа кислорода.Винтаж 2019 года завоевал золотую медаль на "Mundus vini, 2020".Являясь крупнейшим производителем качественных вин Австрии, компания Винцер Кремс большое внимание уделяет своим виноградникам, произрастающим на площади более 1000 га. Производственные площади расположены в 70-ти км к западу от столицы Австрии — Вены. Большинство виноградников произрастают на крутых склонах и горных террасах. Это способствует хорошей природной вентиляции виноградников, а влажный воздух долины Дуная смягчает резкие колебания температур и обеспечивает оптимальный уровень влажности. Урожай собирают и обрабатывают по отдельности, строго сортируя его в соответствии с сортом винограда, уровнем спелости ягод, местом происхождения. В течение всего года виноградари кропотливо ухаживают за лозами, защищают растения от вредителей, обрабатывают почву, проводят обрезку лоз. В июле и августе месяце проводится контроль зрелости ягод, который гарантирует, что каждый отдельный сорт соберут при оптимальном уровне спелости.

Компания Winzer Krems ведет свое начало от гильдии виноделов, которая существовала в регионе Кремс с середины XV века. Сегодня это одно из наиболее известных в Австрии объединение виноделов. Компания Винцер Кремс владеет виноградниками, которые расположены в долинах Кремсталь и Вахау и занимают площадь более чем 1000 гектаров. Приоритет отдается двум сортам винограда — сорту Грюнер Вельтлинер, который используется для производства белых вин, и сорту Блауэр Цвайгельт для производства красных вин. Основной специализацией компании является выпуск белых вин. На их долю приходится 72% продукции. Большая часть вина поставляется на австрийский рынок, и только треть идет на экспорт. В настоящее время компанией руководит Франц Эренляйтнер. Компания ориентирована на поддержание высокого качества вина и рассматривает виноделие как важную часть культурной жизни страны. Вина Винцер Кремс неоднократно получали признание на мировом уровне. На международном конкурсе "International Wine Challenge" в Лондоне компания завоевала:— золотую награду, кубок "Австрийский Рислинг" и "Кубок Долины Кремса" за вино Pfaffenberg Riesling 2011 года:— серебряную награду за вино Kremser Wachtberg Grüner Veltliner 2011 года;— бронзовую награду за вино Edition Chremisa Grüner Veltliner 2011 года;— бронзовую награду за вино Kremser Goldberg Grüner Veltliner, 2012 года.

Вино обладает сияющим рубиновым цветом.

Вкус вина полнотелый, мягкий, очаровательный, с эластичной текстурой, фруктовыми оттенками, приятной кислинкой и глубоким послевкусием.

Элегантный, сложный аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов и ягод, ревеня, кардамона и трав.

Вино является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с мясными закусками, телячьими лепешками с соусом Грибиш.

"Breitstein" Pierres Larges — изысканное, свежее красное вино, сочетающее в себе шарм и потрясающую питкость, которое является истинным выражением терруара своего происхождения. Купаж вина составляет виноград сортов Пино Гри и Пино Нуар, выращенный на сертифицированных как органические (сертификат FR-BIO-01) виноградниках семейного поместья в Дамбах-ла-Виль, одной из наиболее живописных коммун Франции. Участки раскинулись на восточном склоне холма в Брайтштайне к северу от Дамбах-ла-Виль, на каменистых глинисто-гранитных почвах, что и отображено в названии вина.Урожай собирается исключительно вручную с виноградных лоз, средний возраст которых составляет 35 лет. На винодельне виноград целыми гроздями подвергается 10-дневной мацерации. Ферментация с натуральными дрожжами начинается спонтанно. Выдерживается вино на осадке 11 месяцев в полумуидах. Готовое вино разливается в бутылки без оклейки, фильтрации и добавления серы. "Брайтштайн" Пьер Ларж можно пить молодым или подождать несколько лет, когда вкус и аромат вина полностью раскроются, наиболее ярко демонстрируя свои органолептические характеристики.

Ruhlmann Dirringer — это семейная винодельня, которая принадлежит одной семье вот уже на протяжении 4 поколений. Расположенное в самом сердце Эльзаса, хозяйство окружено стенами XIII-го века, которые до сих пор свидетельствуют о средневековом прошлом Ruhlmann Dirringer. Дом и исторический погреб, датируемый 1578 годом, являются штаб-квартирой семьи Дирранже, привилегированным местом для любителей древностей и хороших вин. Сегодня хозяйством управляют Реми и Анни, а также их сын Лео, помогающий родителям с 2017 года. Свое название поместье получило от фамилий бабушки (Рулман) и дедушки (Дирранже) Лео. Философия семьи Дирранже заключается в нахождении идеального баланса между тенью и светом, ноу-хау и традициями. С 2017 года на всех виноградниках практикуется органическое земледелие. Винификация проводится с уважением к естественным процессам без экзогенных добавок, используются только низкие дозы серы для стабилизации. Таким образом, вина Рулман Дирранже сохраняют исключительную чистоту, минеральность, многогранность аромата и выражают уникальность терруара своего происхождения. В последнее время компания производит ряд натуральных вин без добавления сульфитов и без фильтрации. Эти вина продаются под маркой Leo Dirringer.

Вино обладает сияющим рубиновым цветом.

Вкус вина полнотелый, мягкий, очаровательный, с эластичной текстурой, фруктовыми оттенками, приятной кислинкой и глубоким послевкусием.

Элегантный, сложный аромат вина раскрывается оттенками красных фруктов и ягод, ревеня, кардамона и трав.

Вино является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с мясными закусками, телячьими лепешками с соусом Грибиш.

"Breitstein" Pierres Larges — изысканное, свежее красное вино, сочетающее в себе шарм и потрясающую питкость, которое является истинным выражением терруара своего происхождения. Купаж вина составляет виноград сортов Пино Гри и Пино Нуар, выращенный на сертифицированных как органические (сертификат FR-BIO-01) виноградниках семейного поместья в Дамбах-ла-Виль, одной из наиболее живописных коммун Франции. Участки раскинулись на восточном склоне холма в Брайтштайне к северу от Дамбах-ла-Виль, на каменистых глинисто-гранитных почвах, что и отображено в названии вина.Урожай собирается исключительно вручную с виноградных лоз, средний возраст которых составляет 35 лет. На винодельне виноград целыми гроздями подвергается 10-дневной мацерации. Ферментация с натуральными дрожжами начинается спонтанно. Выдерживается вино на осадке 11 месяцев в полумуидах. Готовое вино разливается в бутылки без оклейки, фильтрации и добавления серы. "Брайтштайн" Пьер Ларж можно пить молодым или подождать несколько лет, когда вкус и аромат вина полностью раскроются, наиболее ярко демонстрируя свои органолептические характеристики.

Ruhlmann Dirringer — это семейная винодельня, которая принадлежит одной семье вот уже на протяжении 4 поколений. Расположенное в самом сердце Эльзаса, хозяйство окружено стенами XIII-го века, которые до сих пор свидетельствуют о средневековом прошлом Ruhlmann Dirringer. Дом и исторический погреб, датируемый 1578 годом, являются штаб-квартирой семьи Дирранже, привилегированным местом для любителей древностей и хороших вин. Сегодня хозяйством управляют Реми и Анни, а также их сын Лео, помогающий родителям с 2017 года. Свое название поместье получило от фамилий бабушки (Рулман) и дедушки (Дирранже) Лео. Философия семьи Дирранже заключается в нахождении идеального баланса между тенью и светом, ноу-хау и традициями. С 2017 года на всех виноградниках практикуется органическое земледелие. Винификация проводится с уважением к естественным процессам без экзогенных добавок, используются только низкие дозы серы для стабилизации. Таким образом, вина Рулман Дирранже сохраняют исключительную чистоту, минеральность, многогранность аромата и выражают уникальность терруара своего происхождения. В последнее время компания производит ряд натуральных вин без добавления сульфитов и без фильтрации. Эти вина продаются под маркой Leo Dirringer.

Вино блестящего золотистого цвета.

Очаровательный, очень гармоничный и элегантный вкус вина обладает большим импульсом, зрелой сочностью, выразительностью и гладкостью. Фруктовые тона белого персика, хрустящего яблока и сливы Мирабель хорошо сочетаются с захватывающей минеральностью.

Воздушный, объемный аромат вина наполнен сладкими фруктовыми нотами (желтое яблоко, айва, дыня), тонкими цветочными оттенками, нюансами влажной почвы и травы.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, жареной курицей, салатом из спаржи или свежих овощей, мягкими сырами.

"Fruhtau" Riesling Trocken, 2015 — очень выразительное, сложное, сочное, зрелое вино, название которого переводится с немецкого как "утренняя роса". Вино действительно навевает мысли о свежем, бодрящем весеннем утре ароматами цветов, земли, молодой листвы и трав. Виноград для изготовления вина собирается с молодых лоз или с отдельных участков, дающих менее концентрированный виноград. Почва из красного сланца придает винограду, а затем и вину уникальный характер и отличный баланс. Интересно, что ферментация вина проходит в основном в больших деревянных бочках. "Фрютау" Рислинг трокен обладает прекрасным потенциалом хранения, винтаж 2015 года будет находиться на пике зрелости с 2017 по 2027 год.

Семья Шонлебер занимается виноградарством 250 лет. Однако фактическое развитие винодельни Emrich-Schonleber началось в конце 60-х годов. В то время хозяйством управлял Вернер Шонлебер и его жена Ханнелор. Семье принадлежало всего два гектара виноградников. Вернер и Ханнелор способствовали быстрому подъему винодельни и неуклонно наращивали площадь виноградников, которая была увеличена с 2 до 14 га. В 2006 году Вернер Шонлебер был назван "Виноделом Года" по версии Gault & Millau и до сих пор считается одним из лучших виноделов своего поколения. С 2006 года на виноградниках активно работает сын Вернера — Франк, который также завоевал высокую репутацию у винных критиков. Франк Шонлебер говорит: "Мы переводим природу в бутылку. Если у вина есть позиция на этикетке, тогда клиент должен иметь возможность попробовать отличительный характер местоположения. В принципе, мы делаем только правильную и разумную ручную работу. Остальное сделано природой".

Вино блестящего золотистого цвета.

Очаровательный, очень гармоничный и элегантный вкус вина обладает большим импульсом, зрелой сочностью, выразительностью и гладкостью. Фруктовые тона белого персика, хрустящего яблока и сливы Мирабель хорошо сочетаются с захватывающей минеральностью.

Воздушный, объемный аромат вина наполнен сладкими фруктовыми нотами (желтое яблоко, айва, дыня), тонкими цветочными оттенками, нюансами влажной почвы и травы.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, жареной курицей, салатом из спаржи или свежих овощей, мягкими сырами.

"Fruhtau" Riesling Trocken, 2015 — очень выразительное, сложное, сочное, зрелое вино, название которого переводится с немецкого как "утренняя роса". Вино действительно навевает мысли о свежем, бодрящем весеннем утре ароматами цветов, земли, молодой листвы и трав. Виноград для изготовления вина собирается с молодых лоз или с отдельных участков, дающих менее концентрированный виноград. Почва из красного сланца придает винограду, а затем и вину уникальный характер и отличный баланс. Интересно, что ферментация вина проходит в основном в больших деревянных бочках. "Фрютау" Рислинг трокен обладает прекрасным потенциалом хранения, винтаж 2015 года будет находиться на пике зрелости с 2017 по 2027 год.

Семья Шонлебер занимается виноградарством 250 лет. Однако фактическое развитие винодельни Emrich-Schonleber началось в конце 60-х годов. В то время хозяйством управлял Вернер Шонлебер и его жена Ханнелор. Семье принадлежало всего два гектара виноградников. Вернер и Ханнелор способствовали быстрому подъему винодельни и неуклонно наращивали площадь виноградников, которая была увеличена с 2 до 14 га. В 2006 году Вернер Шонлебер был назван "Виноделом Года" по версии Gault & Millau и до сих пор считается одним из лучших виноделов своего поколения. С 2006 года на виноградниках активно работает сын Вернера — Франк, который также завоевал высокую репутацию у винных критиков. Франк Шонлебер говорит: "Мы переводим природу в бутылку. Если у вина есть позиция на этикетке, тогда клиент должен иметь возможность попробовать отличительный характер местоположения. В принципе, мы делаем только правильную и разумную ручную работу. Остальное сделано природой".

Вино красивого розово-персикового цвета.

Вкус вина приятный, сухой, легкий, с яркой бодрящей кислотностью, нотами красных ягод, особенно клубники, цитрусовыми и цветочными оттенками и живым, непродолжительным, свежим послевкусием.

Чистый и довольно минеральный аромат вина постепенно раскрывается нотами клубники и сливок, персика и нектарина.

Вино прекрасно сочетается с приготовленным на гриле мясом, закусками, сырами.

Chapuis et Chapuis, Coteaux Bourguignons Rose — натуральное розовое сухое вино с яркими ягодными оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, собранного с разных участков в От-Кот де Бон. Все участки обрабатываются органическими методами. Урожай собирается вручную. Виноград поступает на винификацию целыми гроздьями и подвергается медленному прямому прессованию. Полууглеродная мацерация и ферментация с натуральными дрожжевыми культурами проходят в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в старых дубовых бочках на протяжении минимум 6 месяцев. Сера при изготовлении вина не добавляется. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и не очищается.  

Два брата — Ромен и Жан-Гийом Шапюи — из семьи виноделов из Алокс-Кортон, увлеченные гастрономией, вином и терруаром, решили объединить свои навыки, чтобы предложить вина, о которых они давно мечтали. В 2009 году они основали дом Chapuis Frères в самом центре деревни Поммар. Перед тем, как создать собственное дело, Ромен провел достаточно много времени, обучаясь энологии в Ливане и Австралии. А вернувшись в Бургундию, проработал 3 года со знаменитым Филиппом Пакале, и только после этого решил, что готов к самостоятельной работе. Помимо классической линейки вин из урожаев с семейных виноградников в Поммаре, у братьев есть проект Chapuis et Chapuis, в рамках которого они делают натуральные вина из Бургундии с семейных виноградников или из винограда, купленного у органических производителей.

Вино красивого розово-персикового цвета.

Вкус вина приятный, сухой, легкий, с яркой бодрящей кислотностью, нотами красных ягод, особенно клубники, цитрусовыми и цветочными оттенками и живым, непродолжительным, свежим послевкусием.

Чистый и довольно минеральный аромат вина постепенно раскрывается нотами клубники и сливок, персика и нектарина.

Вино прекрасно сочетается с приготовленным на гриле мясом, закусками, сырами.

Chapuis et Chapuis, Coteaux Bourguignons Rose — натуральное розовое сухое вино с яркими ягодными оттенками во вкусе и аромате. Вино изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, собранного с разных участков в От-Кот де Бон. Все участки обрабатываются органическими методами. Урожай собирается вручную. Виноград поступает на винификацию целыми гроздьями и подвергается медленному прямому прессованию. Полууглеродная мацерация и ферментация с натуральными дрожжевыми культурами проходят в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в старых дубовых бочках на протяжении минимум 6 месяцев. Сера при изготовлении вина не добавляется. Перед розливом по бутылкам вино не фильтруется и не очищается.  

Два брата — Ромен и Жан-Гийом Шапюи — из семьи виноделов из Алокс-Кортон, увлеченные гастрономией, вином и терруаром, решили объединить свои навыки, чтобы предложить вина, о которых они давно мечтали. В 2009 году они основали дом Chapuis Frères в самом центре деревни Поммар. Перед тем, как создать собственное дело, Ромен провел достаточно много времени, обучаясь энологии в Ливане и Австралии. А вернувшись в Бургундию, проработал 3 года со знаменитым Филиппом Пакале, и только после этого решил, что готов к самостоятельной работе. Помимо классической линейки вин из урожаев с семейных виноградников в Поммаре, у братьев есть проект Chapuis et Chapuis, в рамках которого они делают натуральные вина из Бургундии с семейных виноградников или из винограда, купленного у органических производителей.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус фруктовый, насыщенный, но гибкий и элегантный, с хорошим балансом, приятной округлостью, без избытка танинов. Оттенки красных фруктов во вкусовом аккорде оживлены свежестью бальзамических трав и тонкой минеральностью. Послевкусие продолжительное, обволакивающее, с теплыми нотками специй и дуба.

Винтаж 2020 года удивит округлостью и сложностью ароматов смородины, вишни и черного перца, дополненных оттенками табака и ментола.

Прекрасно сочетается с дичью, мясом в соусах, местными сырами.

"Cuvee Prestige" Bourgogne Coulanges la Vineuse AOC Rouge — фруктовое, мощное и в то же время гибкое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, прославляющего апелласьон Бургонь Куланж ла Винёз (крайний северо-запад Бургундской зоны). Это наименование является одним из небольшого кластера, расположенного в 110 километрах к северо-западу от Бона, и основных центров виноделия Кот-д'Ор. Холмистый рельеф здесь означает, что виноградники лежат на высоте от 200 до 250 метров над уровнем моря. Континентальный климат особенно способствует свежему стилю красных вин. Замечательная ароматическая палитра, утонченность и деликатность Пино Нуар позволяют ему раскрыть суть терруара. Виноградники расположены на южных и юго-восточных склонах с глинисто-известняковыми почвами. Домен очень заинтересован в сокращении количества фитосанитарных продуктов, которые используются ограниченно и полностью совместимы с устойчивым развитием. Картезианские идеи привели к разработке техники сидерального удобрения, которая заключается в посадке растительного покрова во время периода покоя виноградной лозы. Средняя урожайность в последние годы составляет около 30-40 гектолитров с гектара. Возраст виноградных лоз превышает 25 лет. Сбор винограда — важный процесс в производстве вина. 1/4 урожая собирается вручную (старые участки, к которым трудно получить доступ), 3/4 урожая обеспечивается механизированной уборкой. Со временем Домен вложил значительные средства в оборудование, чтобы обеспечить оптимальное качество винограда. Именно это позволяет сегодня собирать урожай в полной зрелости. Виноград тщательно сортируют, чтобы гарантировать, что для производства вина используются только плоды самого высокого качества. Виноград затем прессуют для получения сока. Винификация осуществляется с использованием местных дрожжей. Сульфиты не добавляются. Вино выдерживается в течение 1 года в бочках.Винтаж 2020 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Concours General Agricole Paris" в 2022 году.

Domaine Houblin-Vernin расположено в Миже в апелласьоне Куланж-ла-Винез в Бургундии. Это история 2-х великих людей и их наследия. В 1982 году Жан-Люк Ублен обосновался на небольшой территории площадью около 1,5 га в Миже. В 1987 году был официально создан Домен. В 1988 году 1 га земли был отведен под лозы Шардоне. В 1999 году основатель стал выдерживать вина в бочках, заложив основу коллекции "Престиж". В 2005 году ассортимент был расширен креманами. В 2013 году потребовалось расширение и была построена новая винодельня. В 2007 году, объединив усилия, Валентин Вернен и Жан-Люк Ублен создали хозяйство на основе общих ценностей: трудолюбия, любви к профессии и настойчивости. В 2019 году владения хозяйства расширились на 3,5 га за счет приобретения новых виноградников, включая участок "Кот-де-Нанто". В 2020 году Валентин Вернен взял на себя управление доменом, а в 2022 году Жан-Люк Ублен вышел на пенсию. Цель Валентина — сохранить и приумножить наследие Ублена. После посадки 3 га молодых виноградников в 2021 году владения домена расширились до 20 га. Сегодня в центре внимания Домен Ублен-Вернен находятся многие темы: внедрение устойчивого производства с использованием биологических средств контроля с целью уважения и сохранения окружающей среды, подчеркивание прекрасного терруара Миже с помощью новых винтажных вин с одного участка, а также продвижение наименования Bourgogne Coulanges la Vineuse AOC. Но основная цель хозяйства — в первую очередь подарить Вам уникальные ощущения и эмоции, помогая раскрыть суть бургундских вин.

Цвет — насыщенный красно-рубиновый.

Вкус фруктовый, насыщенный, но гибкий и элегантный, с хорошим балансом, приятной округлостью, без избытка танинов. Оттенки красных фруктов во вкусовом аккорде оживлены свежестью бальзамических трав и тонкой минеральностью. Послевкусие продолжительное, обволакивающее, с теплыми нотками специй и дуба.

Винтаж 2020 года удивит округлостью и сложностью ароматов смородины, вишни и черного перца, дополненных оттенками табака и ментола.

Прекрасно сочетается с дичью, мясом в соусах, местными сырами.

"Cuvee Prestige" Bourgogne Coulanges la Vineuse AOC Rouge — фруктовое, мощное и в то же время гибкое красное сухое вино из винограда сорта Пино Нуар, прославляющего апелласьон Бургонь Куланж ла Винёз (крайний северо-запад Бургундской зоны). Это наименование является одним из небольшого кластера, расположенного в 110 километрах к северо-западу от Бона, и основных центров виноделия Кот-д'Ор. Холмистый рельеф здесь означает, что виноградники лежат на высоте от 200 до 250 метров над уровнем моря. Континентальный климат особенно способствует свежему стилю красных вин. Замечательная ароматическая палитра, утонченность и деликатность Пино Нуар позволяют ему раскрыть суть терруара. Виноградники расположены на южных и юго-восточных склонах с глинисто-известняковыми почвами. Домен очень заинтересован в сокращении количества фитосанитарных продуктов, которые используются ограниченно и полностью совместимы с устойчивым развитием. Картезианские идеи привели к разработке техники сидерального удобрения, которая заключается в посадке растительного покрова во время периода покоя виноградной лозы. Средняя урожайность в последние годы составляет около 30-40 гектолитров с гектара. Возраст виноградных лоз превышает 25 лет. Сбор винограда — важный процесс в производстве вина. 1/4 урожая собирается вручную (старые участки, к которым трудно получить доступ), 3/4 урожая обеспечивается механизированной уборкой. Со временем Домен вложил значительные средства в оборудование, чтобы обеспечить оптимальное качество винограда. Именно это позволяет сегодня собирать урожай в полной зрелости. Виноград тщательно сортируют, чтобы гарантировать, что для производства вина используются только плоды самого высокого качества. Виноград затем прессуют для получения сока. Винификация осуществляется с использованием местных дрожжей. Сульфиты не добавляются. Вино выдерживается в течение 1 года в бочках.Винтаж 2020 года был отмечен серебряной медалью на конкурсе "Concours General Agricole Paris" в 2022 году.

Domaine Houblin-Vernin расположено в Миже в апелласьоне Куланж-ла-Винез в Бургундии. Это история 2-х великих людей и их наследия. В 1982 году Жан-Люк Ублен обосновался на небольшой территории площадью около 1,5 га в Миже. В 1987 году был официально создан Домен. В 1988 году 1 га земли был отведен под лозы Шардоне. В 1999 году основатель стал выдерживать вина в бочках, заложив основу коллекции "Престиж". В 2005 году ассортимент был расширен креманами. В 2013 году потребовалось расширение и была построена новая винодельня. В 2007 году, объединив усилия, Валентин Вернен и Жан-Люк Ублен создали хозяйство на основе общих ценностей: трудолюбия, любви к профессии и настойчивости. В 2019 году владения хозяйства расширились на 3,5 га за счет приобретения новых виноградников, включая участок "Кот-де-Нанто". В 2020 году Валентин Вернен взял на себя управление доменом, а в 2022 году Жан-Люк Ублен вышел на пенсию. Цель Валентина — сохранить и приумножить наследие Ублена. После посадки 3 га молодых виноградников в 2021 году владения домена расширились до 20 га. Сегодня в центре внимания Домен Ублен-Вернен находятся многие темы: внедрение устойчивого производства с использованием биологических средств контроля с целью уважения и сохранения окружающей среды, подчеркивание прекрасного терруара Миже с помощью новых винтажных вин с одного участка, а также продвижение наименования Bourgogne Coulanges la Vineuse AOC. Но основная цель хозяйства — в первую очередь подарить Вам уникальные ощущения и эмоции, помогая раскрыть суть бургундских вин.

У вина яркий светло-красный цвет.

Вино покоряет нежным, свежим, многослойным вкусом с выразительными оттенками красных ягод, сливы, нектарина, кардамона, корицы, бадьяна и спаржи, деликатными танинами и приятной минеральной солоноватостью в послевкусии.

Изящный аромат вина окутывает соблазнительными нотками малины, клюквы и вишни, гармонично переплетающимися с оттенками фиалки, розы, спаржи, ревеня, специй для выпечки и графита.

Вино является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с мясными закусками, телячьими лепешками с соусом Грибиш.

"Breitstein" Pierres Larges — изысканное, свежее красное вино, сочетающее в себе шарм и потрясающую питкость, которое является истинным выражением терруара своего происхождения. Купаж вина составляет виноград сортов Пино Гри и Пино Нуар, выращенный на сертифицированных как органические (сертификат FR-BIO-01) виноградниках семейного поместья в Дамбах-ла-Виль, одной из наиболее живописных коммун Франции. Участки раскинулись на восточном склоне холма в Брайтштайне к северу от Дамбах-ла-Виль, на каменистых глинисто-гранитных почвах, что и отображено в названии вина.Урожай собирается исключительно вручную с виноградных лоз, средний возраст которых составляет 35 лет. На винодельне виноград целыми гроздями подвергается 7-дневной мацерации. Ферментация с натуральными дрожжами начинается спонтанно. Выдерживается вино на осадке 11 месяцев в полумуидах. Готовое вино разливается в бутылки без оклейки, фильтрации и добавления серы. "Брайтштайн" Пьер Ларж можно пить молодым или подождать несколько лет, когда вкус и аромат вина полностью раскроются, наиболее ярко демонстрируя свои органолептические характеристики.

Ruhlmann Dirringer — это семейная винодельня, которая принадлежит одной семье вот уже на протяжении 4 поколений. Расположенное в самом сердце Эльзаса, хозяйство окружено стенами XIII-го века, которые до сих пор свидетельствуют о средневековом прошлом Ruhlmann Dirringer. Дом и исторический погреб, датируемый 1578 годом, являются штаб-квартирой семьи Дирранже, привилегированным местом для любителей древностей и хороших вин. Сегодня хозяйством управляют Реми и Анни, а также их сын Лео, помогающий родителям с 2017 года. Свое название поместье получило от фамилий бабушки (Рулман) и дедушки (Дирранже) Лео. Философия семьи Дирранже заключается в нахождении идеального баланса между тенью и светом, ноу-хау и традициями. С 2017 года на всех виноградниках практикуется органическое земледелие. Винификация проводится с уважением к естественным процессам без экзогенных добавок, используются только низкие дозы серы для стабилизации. Таким образом, вина Рулман Дирранже сохраняют исключительную чистоту, минеральность, многогранность аромата и выражают уникальность терруара своего происхождения. В последнее время компания производит ряд натуральных вин без добавления сульфитов и без фильтрации. Эти вина продаются под маркой Leo Dirringer.

У вина яркий светло-красный цвет.

Вино покоряет нежным, свежим, многослойным вкусом с выразительными оттенками красных ягод, сливы, нектарина, кардамона, корицы, бадьяна и спаржи, деликатными танинами и приятной минеральной солоноватостью в послевкусии.

Изящный аромат вина окутывает соблазнительными нотками малины, клюквы и вишни, гармонично переплетающимися с оттенками фиалки, розы, спаржи, ревеня, специй для выпечки и графита.

Вино является отличным аперитивом, а также хорошо сочетается с мясными закусками, телячьими лепешками с соусом Грибиш.

"Breitstein" Pierres Larges — изысканное, свежее красное вино, сочетающее в себе шарм и потрясающую питкость, которое является истинным выражением терруара своего происхождения. Купаж вина составляет виноград сортов Пино Гри и Пино Нуар, выращенный на сертифицированных как органические (сертификат FR-BIO-01) виноградниках семейного поместья в Дамбах-ла-Виль, одной из наиболее живописных коммун Франции. Участки раскинулись на восточном склоне холма в Брайтштайне к северу от Дамбах-ла-Виль, на каменистых глинисто-гранитных почвах, что и отображено в названии вина.Урожай собирается исключительно вручную с виноградных лоз, средний возраст которых составляет 35 лет. На винодельне виноград целыми гроздями подвергается 7-дневной мацерации. Ферментация с натуральными дрожжами начинается спонтанно. Выдерживается вино на осадке 11 месяцев в полумуидах. Готовое вино разливается в бутылки без оклейки, фильтрации и добавления серы. "Брайтштайн" Пьер Ларж можно пить молодым или подождать несколько лет, когда вкус и аромат вина полностью раскроются, наиболее ярко демонстрируя свои органолептические характеристики.

Ruhlmann Dirringer — это семейная винодельня, которая принадлежит одной семье вот уже на протяжении 4 поколений. Расположенное в самом сердце Эльзаса, хозяйство окружено стенами XIII-го века, которые до сих пор свидетельствуют о средневековом прошлом Ruhlmann Dirringer. Дом и исторический погреб, датируемый 1578 годом, являются штаб-квартирой семьи Дирранже, привилегированным местом для любителей древностей и хороших вин. Сегодня хозяйством управляют Реми и Анни, а также их сын Лео, помогающий родителям с 2017 года. Свое название поместье получило от фамилий бабушки (Рулман) и дедушки (Дирранже) Лео. Философия семьи Дирранже заключается в нахождении идеального баланса между тенью и светом, ноу-хау и традициями. С 2017 года на всех виноградниках практикуется органическое земледелие. Винификация проводится с уважением к естественным процессам без экзогенных добавок, используются только низкие дозы серы для стабилизации. Таким образом, вина Рулман Дирранже сохраняют исключительную чистоту, минеральность, многогранность аромата и выражают уникальность терруара своего происхождения. В последнее время компания производит ряд натуральных вин без добавления сульфитов и без фильтрации. Эти вина продаются под маркой Leo Dirringer.

У вина темный соломенно-желтый цвет.

Вкус вина свежий и пикантный, округлый, с плотной, маслянистой текстурой и подвижной кислотностью. Абрикосовые ноты во вкусовом аккорде со временем набирают силу, оттенки цедры лимона создают нежное напряжение, а минеральные акценты ярко заявляют о влиянии терруара. Послевкусие звенящее, хорошо структурированное.

В аромате вина четко прослеживаются ноты кураги, лимонного желе и ромашкового чая, дополненные травянистыми и минеральными тонами.

Вино хорошо сочетается с закусками, легким мясом, рыбой и морепродуктами, можно подавать к козьим сырам, канапе, вяленым томатам. Идеально в качестве аперитива.

Loimer, Langenlois "Loiserberg" 1 OTW Riesling — изысканное белое сухое вино, созданное из выращенного на винограднике "Loiserberg" в Нижней Австрии (Кампталь) винограда сорта Рислинг. "Лойзерберг" — это горный виноградник, расположенный на высоте около 380 метров над уровнем моря. Здесь очень ветренные участки и экстремальные температуры. Прохладные воздушные потоки из расположенного выше Вальдфиртеля смешиваются с горячими, температура воздуха может достигать 38 °C. Помимо лёссовых почв, которые становятся более выраженными к юго-востоку, и слоев мрамора, на винограднике преобладают преимущественно безизвестковые скальные бурые почвы, расположенные над кремнистыми кристаллическими породами типа парагнейсов, слюдяных сланцев и амфиболитов.Урожай был собран выборочно вручную в конце сентября 2018 года. После 12-часовой мацерации началась спонтанная ферментация, которая проходила в резервуарах из нержавеющей стали при максимальной температуре около 22 °С и длилась 4-6 недель. Выдерживалось вино также в стальных емкостях на грубом осадке в течение 4 месяцев, после этого еще на протяжении 4 месяцев на тонком осадке. Винтаж 2018 года был разлит в июле 2019 года. Вино рекомендуется дегустировать между 2019 и 2027 годами.Холодная весна в 2018 году задержала распускание почек, однако вскоре последовало повышение температуры воздуха, что ускорило развитие лоз и привело к одному из самых ранних цветений за всю историю наблюдений. Хотя лето было жарким, июнь и июль выдались очень дождливыми, затем наступил период сильной засухи. Сильная жара привела к тому, что кислотность была ниже, чем обычно, но, несмотря на это, в целом вина были очень фруктовыми и привлекательными. Сезон 2018 года был удачным для Австрии и подарил много отличных вин.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

У вина темный соломенно-желтый цвет.

Вкус вина свежий и пикантный, округлый, с плотной, маслянистой текстурой и подвижной кислотностью. Абрикосовые ноты во вкусовом аккорде со временем набирают силу, оттенки цедры лимона создают нежное напряжение, а минеральные акценты ярко заявляют о влиянии терруара. Послевкусие звенящее, хорошо структурированное.

В аромате вина четко прослеживаются ноты кураги, лимонного желе и ромашкового чая, дополненные травянистыми и минеральными тонами.

Вино хорошо сочетается с закусками, легким мясом, рыбой и морепродуктами, можно подавать к козьим сырам, канапе, вяленым томатам. Идеально в качестве аперитива.

Loimer, Langenlois "Loiserberg" 1 OTW Riesling — изысканное белое сухое вино, созданное из выращенного на винограднике "Loiserberg" в Нижней Австрии (Кампталь) винограда сорта Рислинг. "Лойзерберг" — это горный виноградник, расположенный на высоте около 380 метров над уровнем моря. Здесь очень ветренные участки и экстремальные температуры. Прохладные воздушные потоки из расположенного выше Вальдфиртеля смешиваются с горячими, температура воздуха может достигать 38 °C. Помимо лёссовых почв, которые становятся более выраженными к юго-востоку, и слоев мрамора, на винограднике преобладают преимущественно безизвестковые скальные бурые почвы, расположенные над кремнистыми кристаллическими породами типа парагнейсов, слюдяных сланцев и амфиболитов.Урожай был собран выборочно вручную в конце сентября 2018 года. После 12-часовой мацерации началась спонтанная ферментация, которая проходила в резервуарах из нержавеющей стали при максимальной температуре около 22 °С и длилась 4-6 недель. Выдерживалось вино также в стальных емкостях на грубом осадке в течение 4 месяцев, после этого еще на протяжении 4 месяцев на тонком осадке. Винтаж 2018 года был разлит в июле 2019 года. Вино рекомендуется дегустировать между 2019 и 2027 годами.Холодная весна в 2018 году задержала распускание почек, однако вскоре последовало повышение температуры воздуха, что ускорило развитие лоз и привело к одному из самых ранних цветений за всю историю наблюдений. Хотя лето было жарким, июнь и июль выдались очень дождливыми, затем наступил период сильной засухи. Сильная жара привела к тому, что кислотность была ниже, чем обычно, но, несмотря на это, в целом вина были очень фруктовыми и привлекательными. Сезон 2018 года был удачным для Австрии и подарил много отличных вин.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина богатый, изысканный, с мягкими танинами, освежающей гармоничной кислотностью и нотками засахаренных фруктов в послевкусии.

Приятный, мягкий аромат вина наполнен тонами спелой вишни и сливы.

Вино прекрасно подходит к блинчикам с уткой, перепелам на гриле, тушеной свинине, обжаренному лососю, тунцу, шашлычкам и блюдам из свеклы.

Красное сухое вино Florian Mollet, Menetou-Salon Rouge изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, собранного с лучших участков апелласьона Менету-Салон, расположенного к юго-западу от Сансер и занимающего всего 553 га. Здесь разбиты очень старые виноградники. Свидетельства наличия виноградников в Менету-Салон можно найти в писаниях 1063, 1097 и 1100 годов, в которых упоминается о пожертвовании лордом Менету земель с виноградниками различным религиозным орденам, в частности, аббатству Сен-Сюльпис-ле-Бурже. Виноградные лозы, возраст которых варьируется от 15 до 20 лет, выращиваются на глинисто-известковых почвах с содержанием киммериджских мергелей, обеспечивающих хороший естественный дренаж. Урожай бережно собирают вручную по достижении ягодами полной зрелости. Винификация начинается с холодной мацерации в течение недели. Ферментация при контролируемой температуре и выдержка проходят в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.

Вино рубинового цвета.

Вкус вина богатый, изысканный, с мягкими танинами, освежающей гармоничной кислотностью и нотками засахаренных фруктов в послевкусии.

Приятный, мягкий аромат вина наполнен тонами спелой вишни и сливы.

Вино прекрасно подходит к блинчикам с уткой, перепелам на гриле, тушеной свинине, обжаренному лососю, тунцу, шашлычкам и блюдам из свеклы.

Красное сухое вино Florian Mollet, Menetou-Salon Rouge изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, собранного с лучших участков апелласьона Менету-Салон, расположенного к юго-западу от Сансер и занимающего всего 553 га. Здесь разбиты очень старые виноградники. Свидетельства наличия виноградников в Менету-Салон можно найти в писаниях 1063, 1097 и 1100 годов, в которых упоминается о пожертвовании лордом Менету земель с виноградниками различным религиозным орденам, в частности, аббатству Сен-Сюльпис-ле-Бурже. Виноградные лозы, возраст которых варьируется от 15 до 20 лет, выращиваются на глинисто-известковых почвах с содержанием киммериджских мергелей, обеспечивающих хороший естественный дренаж. Урожай бережно собирают вручную по достижении ягодами полной зрелости. Винификация начинается с холодной мацерации в течение недели. Ферментация при контролируемой температуре и выдержка проходят в емкостях из нержавеющей стали. Потенциал хранения вина составляет 4-6 лет.

Винодельческое хозяйство Молле-Модри было основано представителями двух семей потомственных виноградарей. Семья Молле является одной из старейших в регионе Пуйи сюр Луар. Десять поколений этой семьи возделывали здесь виноградники и изготавливали вино. Пятьдесят лет назад территория земельных владений хозяйства была расширена за счет знаменитого виноградника "Clos du Roc" в регионе Сансер, который принадлежал семье Модри. В 2000 году Флориан Молле, сын Жана-Поля Молле и Роз-Мари Модри, решил, основываясь на опыте и традициях обеих семей, создать компанию с полным циклом производства вин Пуйи-Фюме и Сансер. На сегодняшний день хозяйство владеет виноградниками общей площадью более 20 гектаров. 3 гектара этих земель расположены на землях монастыря Сен-Сатюр, которые считаются сердцем региона Сансер. Поэтому герб монастыря Saint-Satur является официальным логотипом хозяйства.

Вино изысканного рубинового цвета с гранатовым ободком.

Вкус вина сочный, элегантный, приятный, гармоничный, очень мягкий, щедрый, с освежающей кислотностью, округлыми танинами и долгим послевкусием. Ноты измельченной малины дают некоторую терпкость, а оттенки запеченной сливы — сладость. Фруктовые нюансы обрамлены тонкими штрихами земли, дыма и подлеска.

В утонченном, сдержанном аромате вина переплетаются оттенки ягодного варенья, корицы и ванили.

Вино гармонично дополнит блюда из нежной дичи (косули, фазана), мясо на гриле и ароматные сыры. 

Stift Gottweig, "Gottweiger Berg" Pinot Noir, Niederosterreich — изысканное красное сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на виноградниках компании, разбитых вокруг горы Гёттвайгер. Бенедиктинское аббатство Stift Gottweig, спроектированное Лукасом фон Хильдебрандтом, расположилось на вершине горы Gottweiger Berg и еще издалека приветствует бенедиктинцев красивым фасадом в стиле барокко. Деревня "Gottweiger Berg", известная с 1083 года, имеет идеальное месторасположение для выращивания винограда. Благоприятные микроклиматические условия обеспечивают прохладный воздух, дующий с леса Дункельштайнер, а также теплые паннонские воздушные массы и естественная влажность региона Danube. Богатый почвенный состав, сочетающий в себе гравий, песчаник, лесс и суглинок, в сочетании с различными сортами винограда гарантируют огромное разнообразие вин. Это идеальное место для выращивания сорта Пино Нуар. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных сухих вин. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 13 месяцев. Вино гармонично дополнит блюда из нежной дичи (косули, фазана), мясо на гриле и ароматные сыры. 

Stift Gottweig был основан в 1083 году Святым Австрийским епископом Пассау, и был передан бенедиктинцам в 1094 году. С тех пор лесное хозяйство и виноградарство стали экономической основой региона, а дальнейшее развитие виноградарства — решающим фактором существования региона. Аббатство было построено в стиле барокко по планам архитектора Иоганна Лукаса фон Хильдебрандта после того, как старый монастырь был разрушен пожаром в 1718 году. Уникальными достопримечательностями являются музей в императорском крыле, императорская лестница с великолепной потолочной фреской Пола Трогерса 1739 года, княжеские и императорские залы, а также соборная церковь с криптой и монастырем. Монастырь расположен на восточной окраине знаменитой долины Дуная в Вахау на высоте 449 метров над уровнем моря, напротив города Кремс. Из-за своего исключительного местоположения на Геттвайгерском Берге, его также называют "австрийский Монтекассино". Перерожденная компания Stift Gottweig была основана 1 января 2006 года. На 26 гектарах виноградников культивируются Грюнер Вельтлинер, занимающий 60% земли, Рислинг (30%), Шардоне (4%) и Пино Нуар (6%). Основными локациями являются Gottschelle, Silberbichl и Gottweiger Berg. Stift Gottweig является членом Ассоциации "Традиционных Винодельческих Предприятий Австрии", которая стремится поддерживать исторически важные природные зоны. Фриц Мисбауэр является главой аббатства и в основном отвечает за виноградники, погреба и торговые площади. Ему повезло учиться среди великих виноделов в очень юном возрасте, его опыт воплощает в себе сочетание традиций и инноваций. Фриц Мисбауэр и его команда воспринимают вино как произведение искусства, сочетающее в себе древний дух винодельни, уникальные особенности терруара, профессиональную и тонкую работу команды на виноградниках и погребе, эксклюзивный внешний вид бренда.

Вино изысканного рубинового цвета с гранатовым ободком.

Вкус вина сочный, элегантный, приятный, гармоничный, очень мягкий, щедрый, с освежающей кислотностью, округлыми танинами и долгим послевкусием. Ноты измельченной малины дают некоторую терпкость, а оттенки запеченной сливы — сладость. Фруктовые нюансы обрамлены тонкими штрихами земли, дыма и подлеска.

В утонченном, сдержанном аромате вина переплетаются оттенки ягодного варенья, корицы и ванили.

Вино гармонично дополнит блюда из нежной дичи (косули, фазана), мясо на гриле и ароматные сыры. 

Stift Gottweig, "Gottweiger Berg" Pinot Noir, Niederosterreich — изысканное красное сухое вино, изготовленное из одноименного сорта винограда, который выращивается на виноградниках компании, разбитых вокруг горы Гёттвайгер. Бенедиктинское аббатство Stift Gottweig, спроектированное Лукасом фон Хильдебрандтом, расположилось на вершине горы Gottweiger Berg и еще издалека приветствует бенедиктинцев красивым фасадом в стиле барокко. Деревня "Gottweiger Berg", известная с 1083 года, имеет идеальное месторасположение для выращивания винограда. Благоприятные микроклиматические условия обеспечивают прохладный воздух, дующий с леса Дункельштайнер, а также теплые паннонские воздушные массы и естественная влажность региона Danube. Богатый почвенный состав, сочетающий в себе гравий, песчаник, лесс и суглинок, в сочетании с различными сортами винограда гарантируют огромное разнообразие вин. Это идеальное место для выращивания сорта Пино Нуар. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства красных сухих вин. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 13 месяцев. Вино гармонично дополнит блюда из нежной дичи (косули, фазана), мясо на гриле и ароматные сыры. 

Stift Gottweig был основан в 1083 году Святым Австрийским епископом Пассау, и был передан бенедиктинцам в 1094 году. С тех пор лесное хозяйство и виноградарство стали экономической основой региона, а дальнейшее развитие виноградарства — решающим фактором существования региона. Аббатство было построено в стиле барокко по планам архитектора Иоганна Лукаса фон Хильдебрандта после того, как старый монастырь был разрушен пожаром в 1718 году. Уникальными достопримечательностями являются музей в императорском крыле, императорская лестница с великолепной потолочной фреской Пола Трогерса 1739 года, княжеские и императорские залы, а также соборная церковь с криптой и монастырем. Монастырь расположен на восточной окраине знаменитой долины Дуная в Вахау на высоте 449 метров над уровнем моря, напротив города Кремс. Из-за своего исключительного местоположения на Геттвайгерском Берге, его также называют "австрийский Монтекассино". Перерожденная компания Stift Gottweig была основана 1 января 2006 года. На 26 гектарах виноградников культивируются Грюнер Вельтлинер, занимающий 60% земли, Рислинг (30%), Шардоне (4%) и Пино Нуар (6%). Основными локациями являются Gottschelle, Silberbichl и Gottweiger Berg. Stift Gottweig является членом Ассоциации "Традиционных Винодельческих Предприятий Австрии", которая стремится поддерживать исторически важные природные зоны. Фриц Мисбауэр является главой аббатства и в основном отвечает за виноградники, погреба и торговые площади. Ему повезло учиться среди великих виноделов в очень юном возрасте, его опыт воплощает в себе сочетание традиций и инноваций. Фриц Мисбауэр и его команда воспринимают вино как произведение искусства, сочетающее в себе древний дух винодельни, уникальные особенности терруара, профессиональную и тонкую работу команды на виноградниках и погребе, эксклюзивный внешний вид бренда.

Вино желто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов и весенних цветов.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, а также сочетается с закусками из морепродуктов, жареной рыбой, пастой, ризотто с морепродуктами.

"Vinnae" — богатое, комплексное, превосходно сбалансированное вино с изысканным, интригующим ароматным букетом. Первый винтаж "Виннае", который датируется 1983 годом, был создан в честь рождения второго сына Сильвио — Микеле, а также в ознаменование 100-летия винного дома Jermann. Название "Vinnae" происходит от итальянского "vinnaiolio", что означает "виноделы", так называют семью Йерман, 5 поколений которой занимаются производством вина. В 2004 году этикетка вина была изменена — на ней появился двуглавый орел (его изображение было найдено на старой бочке, принадлежавшей еще прапрадеду Антону Йерманну), символизирующий Австро-Венгерское происхождение семьи Йерманн. Купаж вина "Виннае" состоит из трех сортов винограда — Рибола Джалла, Токай Фриулано и Рислинг Реньяно, выращенного на виноградниках с богатыми гранитом и песчаником почвами эоценового периода. Виноградники с Рибола Джалла расположены на склонах, ориентированных на юго-восток, а виноградники с Токаем и Рислингом — на северо-запад. Эти сорта винограда являются традиционными белыми сортами, выращиваемыми в Вилланова ди Фара. Виноградники хорошо подвержены воздействию солнечного света. Один из самых важных участко находится в Венко, менее чем в миле от границы со Словенией, в тени маленькой церкви, посвященной Святой Елене, которая расположилась на вершине холма с видом на регион. Каждый виноградник находится под личным контролем Сильвио Йерманна. Компания Йерман традиционно выращивает небольшие объемы винограда, что позволяет тщательно контролировать лозы в течение всего года. Винограду всегда позволяют достичь максимальной степени зрелости, что в дальнейшем придает вину сбалансированный аромат и богатый вкус. После сбора урожай мягко прессуется, сусло ферментируется при строго контролируемой температуре в стальных чанах на протяжении 7-10 дней. По завершении ферментации "Виннае" выдерживается в бочонках из славонского дуба в течение 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино желто-соломенного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с гладкой текстурой, цитрусово-минеральными акцентами и живой кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный, свежий аромат, сотканный из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов и весенних цветов.

Вино идеально подходит в качестве аперитива, а также сочетается с закусками из морепродуктов, жареной рыбой, пастой, ризотто с морепродуктами.

"Vinnae" — богатое, комплексное, превосходно сбалансированное вино с изысканным, интригующим ароматным букетом. Первый винтаж "Виннае", который датируется 1983 годом, был создан в честь рождения второго сына Сильвио — Микеле, а также в ознаменование 100-летия винного дома Jermann. Название "Vinnae" происходит от итальянского "vinnaiolio", что означает "виноделы", так называют семью Йерман, 5 поколений которой занимаются производством вина. В 2004 году этикетка вина была изменена — на ней появился двуглавый орел (его изображение было найдено на старой бочке, принадлежавшей еще прапрадеду Антону Йерманну), символизирующий Австро-Венгерское происхождение семьи Йерманн. Купаж вина "Виннае" состоит из трех сортов винограда — Рибола Джалла, Токай Фриулано и Рислинг Реньяно, выращенного на виноградниках с богатыми гранитом и песчаником почвами эоценового периода. Виноградники с Рибола Джалла расположены на склонах, ориентированных на юго-восток, а виноградники с Токаем и Рислингом — на северо-запад. Эти сорта винограда являются традиционными белыми сортами, выращиваемыми в Вилланова ди Фара. Виноградники хорошо подвержены воздействию солнечного света. Один из самых важных участко находится в Венко, менее чем в миле от границы со Словенией, в тени маленькой церкви, посвященной Святой Елене, которая расположилась на вершине холма с видом на регион. Каждый виноградник находится под личным контролем Сильвио Йерманна. Компания Йерман традиционно выращивает небольшие объемы винограда, что позволяет тщательно контролировать лозы в течение всего года. Винограду всегда позволяют достичь максимальной степени зрелости, что в дальнейшем придает вину сбалансированный аромат и богатый вкус. После сбора урожай мягко прессуется, сусло ферментируется при строго контролируемой температуре в стальных чанах на протяжении 7-10 дней. По завершении ферментации "Виннае" выдерживается в бочонках из славонского дуба в течение 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Обладает соломенным цветом.

Вкус округлый, мягкий, в меру сладкий, с фруктово-цветочным профилем, яркой кислинкой и тонкими штрихами эстрагона в стойком послевкусии.

Демонстрирует многогранный, роскошный, изысканный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты персика, яблока, нектарина, груши, мокрого камня и диких трав.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Nik Weis, Bockstein Kabinett — утонченное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Бокштайн". Этот виноградник расположен на сланцево-гравийных почвах, экспозиция — южная. После сбора урожая, который осуществляется вручную только по достижении ягодами оптимальной зрелости, плоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино в стальных резервуарах и дубовых фудрах. Вино Nik Weis, Bockstein Kabinett специалисты рекомендуют употребить в течение ближайших 4-8 лет.

Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана.В 60-х годах прошлого столетия управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса, Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, в особенности, с сортом Рислинг. Именно Герман поспособствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates.В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные участи более высокого качества. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 33 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна не только в Германии, но и во многих странах Европы и Азии.

Обладает соломенным цветом.

Вкус округлый, мягкий, в меру сладкий, с фруктово-цветочным профилем, яркой кислинкой и тонкими штрихами эстрагона в стойком послевкусии.

Демонстрирует многогранный, роскошный, изысканный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты персика, яблока, нектарина, груши, мокрого камня и диких трав.

Вино подается как самостоятельный напиток или с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Nik Weis, Bockstein Kabinett — утонченное белое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Бокштайн". Этот виноградник расположен на сланцево-гравийных почвах, экспозиция — южная. После сбора урожая, который осуществляется вручную только по достижении ягодами оптимальной зрелости, плоды подвергаются традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных резервуарах. Выдерживается вино в стальных резервуарах и дубовых фудрах. Вино Nik Weis, Bockstein Kabinett специалисты рекомендуют употребить в течение ближайших 4-8 лет.

Винодельческое хозяйство St. Urbans-Hof было основано в 1947 году Николаусом Вайсом, дедом нынешнего владельца. Виноградники расположены в городе Leiwen, в регионе Мозель. Николаус построил завод по производству вина и назвал его в честь покровителя немецких виноделов, Святого Урбана.В 60-х годах прошлого столетия управление семейным бизнесом на себя взял сын Николауса, Hermann. Он зарекомендовал себя опытным виноградарем, в особенности, с сортом Рислинг. Именно Герман поспособствовал распространению этого сорта в Канаде, высадив первый участок с Рислингом в районе Ниагарского водопада. Сейчас этот виноградник принадлежит компании Vineland Estates.В 1997 году к Герману присоединился его сын, Ник. Вместе они реструктуризировали виноградники, продав участки с техническими сортами низкого качества и закупив земельные участи более высокого качества. На сегодняшний день общая площадь виноградников составляет 33 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Продукция St. Urbans-Hof широко известна не только в Германии, но и во многих странах Европы и Азии.