Вино Рислинг, Ркацители и Мцване, Страница 186

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина обильный, энергичный, очень элегантный, хорошо сбалансированный, сложный, свежий, гармоничный, с нотами нектарина, мандарина, флер-де-сель, апельсиновой цедры, гранита и лимонного тимьяна, яркой кислотностью и выразительной минеральностью. Долгое послевкусие кажется очень сухим, но не агрессивным, тонизирующим и солоноватым.

Вино отличается точным, пикантным букетом, сотканным из нот свежих трав, жасмина, желтых фруктов, щебня и минералов, дополненных дымными тонами.

Вино отлично сочетается с лососем, креветками, моллюсками и другими морепродуктами.

Riesling "Heimbourg" — смелое и мощное вино с плотной минеральностью во вкусе и аромате. Сложность и изящество слились в этом элегантном кюве воедино. Вино совершенно в качестве аперитива, а также тонко подчеркнет вкус рыбных деликатесов, станет украшением винной коллекции, сохранив полноту вкуса и глубокий характер как минимум до 2036 года.Виноградные лозы сорта Рислинг произрастают в южной части виноградника "Хеймбург", где изобилие солнечного света и тепла, а также более длительный благоприятный период созревания помогает ягодам достичь полной зрелости, а крутые склоны надежно защищают виноград от воздействия северных ветров. Еще одной особенностью виноградника являются мергелево-известняковые почвы периода Олигоцена, которые, как правило, привносят в вина большую кислотность, хороший баланс и даруют долговечность. Первые виноградные лозы здесь были высажены в 1994 году. Сезон 2016 года был благоприятным для виноградарства, виноделы получили Рислинг хорошего качества, особенно подходящий для создания сухих вин. Являясь сторонником биодинамики, владелец хозяйства — Оливье Умбрехт четко следует ее философии с целью добиться идеального баланса "растения — почва — климат". Производство вина также подчиняется биодинамическим технологиям. Собранные ягоды в течение суток мягко прессуют, после чего сусло отправляют на ферментацию и выдержку сроком не меньше 12 месяцев. Выдержка на тонком осадке позволяет получить хорошо сбалансированное вино с большим потенциалом хранения. Винтаж 2016 года будет находиться на пике зрелости с 2021 по 2036 год и даже дольше.Сезон 2016 года был чрезвычайно контрастен. Мягкая, влажная зима и весна позволили почкам плодоносить, но также вызвали распространение плесени. Лето и период созревания до сбора урожая были засушливыми и теплыми. 2016 год сочетает в себе характеристики как раннего, так и позднего периода созревания урожая. Очень необычный год. Зима была не очень холодной, как это обычно бывает. Несколько морозных дней в марте и большая влажность отсрочили почкование до середины апреля. В конце апреля виноградари опасались заморозков, но, к счастью для Эльзаса, пострадали лишь несколько виноградников. В начале 2016 года уже можно было увидеть огромный потенциал урожая. Значительные осадки в апреле, мае и июне вызвали серьезное поражение плесенью и, как следствие, цветение началось только во второй половине июня. В этот период лозы энергично росли. С началом лета температура начала расти и установилась засушливая погода, что вызвало гидростресс в конце августа. Последствия были серьезными: отсутствие кислотности, недостаточная зрелость сахара, жесткая горькая кожура. Сбор урожая начался в середине сентября в идеальных погодных условиях. Октябрь был намного холоднее, ветер дул с севера, но также был очень сухим и солнечным. Сбор урожая был завершен 2 ноября. Полученный урожай продемонстрировал идеальную фенольную зрелость, низкий уровень сахара и деликатную структуру. Domaine Zind-Humbrecht — эльзасское винодельческое хозяйство, основанное в 1959 году, когда Леонард Умбрехт женился на Женевьеве Зинд и семейные виноградники обеих сторон объединились. В 1960-1970-е годы Леонард Умбрехт скупал виноградные участки региона, в том числе заброшенный в то время виноградник Rangen de Thann.Сын Леонарда — Оливье приступил к работе в конце 1980-х годов, продолжив тщательное изучение виноградников Zind-Humbrecht. Оливье был первым французом, получившим престижное звание "Master of Wine" и единственным виноделом такого ранга в Эльзасе. Оливье Умбрехт 6 раз признавался лучшим виноделом в производстве белых вин на международном конкурсе "International Wine Challenge". Он внедрил биодинамический метод, решив, что только так надо двигаться вперед. Урожайность его виноградников на треть ниже средних показателей в Эльзасе, а для вина используются только идеально вызревшие ягоды. Методы производства Оливье базируются на невмешательстве в природные процессы. Виноград прессуется до 48 часов, ферментация может занимать до 14 месяцев, затем вина выдерживаются на осадке до 10 месяцев без добавления серы. Умбрехт позволяет винам проходить малолактическую ферментацию, хотя обычно в регионе эта практика не используется. Вина часто бутилируются с остаточным сахаром без фильтрации и оклейки. Оливье считает, что можно себе позволить не вмешиваться, но только если урожай безупречного качества, иначе результаты будут катастрофичными. На сегодняшний день семейство Зинд-Умбрехт владеет 40 га виноградников и производит в год от 12-16 тысяч ящиков вина. Фирма Zind-Humbrecht владеет несколькими крупными виноградниками: Brand, Clos HausererHengst, Goldert, Herrenweg, Clos Windsbuhl. Главная особенность вин Zind-Humbrecht — это их высокая плотность. В целом, вина Zind-Humbrecht очень индивидуальны, их невозможно спутать с винами других эльзасских производителей. Компания производит широкий диапазон вин из винограда сортов Пино Гри, Пино Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Оксеруа, Мускат и Шардоне.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина обильный, энергичный, очень элегантный, хорошо сбалансированный, сложный, свежий, гармоничный, с нотами нектарина, мандарина, флер-де-сель, апельсиновой цедры, гранита и лимонного тимьяна, яркой кислотностью и выразительной минеральностью. Долгое послевкусие кажется очень сухим, но не агрессивным, тонизирующим и солоноватым.

Вино отличается точным, пикантным букетом, сотканным из нот свежих трав, жасмина, желтых фруктов, щебня и минералов, дополненных дымными тонами.

Вино отлично сочетается с лососем, креветками, моллюсками и другими морепродуктами.

Riesling "Heimbourg" — смелое и мощное вино с плотной минеральностью во вкусе и аромате. Сложность и изящество слились в этом элегантном кюве воедино. Вино совершенно в качестве аперитива, а также тонко подчеркнет вкус рыбных деликатесов, станет украшением винной коллекции, сохранив полноту вкуса и глубокий характер как минимум до 2036 года.Виноградные лозы сорта Рислинг произрастают в южной части виноградника "Хеймбург", где изобилие солнечного света и тепла, а также более длительный благоприятный период созревания помогает ягодам достичь полной зрелости, а крутые склоны надежно защищают виноград от воздействия северных ветров. Еще одной особенностью виноградника являются мергелево-известняковые почвы периода Олигоцена, которые, как правило, привносят в вина большую кислотность, хороший баланс и даруют долговечность. Первые виноградные лозы здесь были высажены в 1994 году. Сезон 2016 года был благоприятным для виноградарства, виноделы получили Рислинг хорошего качества, особенно подходящий для создания сухих вин. Являясь сторонником биодинамики, владелец хозяйства — Оливье Умбрехт четко следует ее философии с целью добиться идеального баланса "растения — почва — климат". Производство вина также подчиняется биодинамическим технологиям. Собранные ягоды в течение суток мягко прессуют, после чего сусло отправляют на ферментацию и выдержку сроком не меньше 12 месяцев. Выдержка на тонком осадке позволяет получить хорошо сбалансированное вино с большим потенциалом хранения. Винтаж 2016 года будет находиться на пике зрелости с 2021 по 2036 год и даже дольше.Сезон 2016 года был чрезвычайно контрастен. Мягкая, влажная зима и весна позволили почкам плодоносить, но также вызвали распространение плесени. Лето и период созревания до сбора урожая были засушливыми и теплыми. 2016 год сочетает в себе характеристики как раннего, так и позднего периода созревания урожая. Очень необычный год. Зима была не очень холодной, как это обычно бывает. Несколько морозных дней в марте и большая влажность отсрочили почкование до середины апреля. В конце апреля виноградари опасались заморозков, но, к счастью для Эльзаса, пострадали лишь несколько виноградников. В начале 2016 года уже можно было увидеть огромный потенциал урожая. Значительные осадки в апреле, мае и июне вызвали серьезное поражение плесенью и, как следствие, цветение началось только во второй половине июня. В этот период лозы энергично росли. С началом лета температура начала расти и установилась засушливая погода, что вызвало гидростресс в конце августа. Последствия были серьезными: отсутствие кислотности, недостаточная зрелость сахара, жесткая горькая кожура. Сбор урожая начался в середине сентября в идеальных погодных условиях. Октябрь был намного холоднее, ветер дул с севера, но также был очень сухим и солнечным. Сбор урожая был завершен 2 ноября. Полученный урожай продемонстрировал идеальную фенольную зрелость, низкий уровень сахара и деликатную структуру. Domaine Zind-Humbrecht — эльзасское винодельческое хозяйство, основанное в 1959 году, когда Леонард Умбрехт женился на Женевьеве Зинд и семейные виноградники обеих сторон объединились. В 1960-1970-е годы Леонард Умбрехт скупал виноградные участки региона, в том числе заброшенный в то время виноградник Rangen de Thann.Сын Леонарда — Оливье приступил к работе в конце 1980-х годов, продолжив тщательное изучение виноградников Zind-Humbrecht. Оливье был первым французом, получившим престижное звание "Master of Wine" и единственным виноделом такого ранга в Эльзасе. Оливье Умбрехт 6 раз признавался лучшим виноделом в производстве белых вин на международном конкурсе "International Wine Challenge". Он внедрил биодинамический метод, решив, что только так надо двигаться вперед. Урожайность его виноградников на треть ниже средних показателей в Эльзасе, а для вина используются только идеально вызревшие ягоды. Методы производства Оливье базируются на невмешательстве в природные процессы. Виноград прессуется до 48 часов, ферментация может занимать до 14 месяцев, затем вина выдерживаются на осадке до 10 месяцев без добавления серы. Умбрехт позволяет винам проходить малолактическую ферментацию, хотя обычно в регионе эта практика не используется. Вина часто бутилируются с остаточным сахаром без фильтрации и оклейки. Оливье считает, что можно себе позволить не вмешиваться, но только если урожай безупречного качества, иначе результаты будут катастрофичными. На сегодняшний день семейство Зинд-Умбрехт владеет 40 га виноградников и производит в год от 12-16 тысяч ящиков вина. Фирма Zind-Humbrecht владеет несколькими крупными виноградниками: Brand, Clos HausererHengst, Goldert, Herrenweg, Clos Windsbuhl. Главная особенность вин Zind-Humbrecht — это их высокая плотность. В целом, вина Zind-Humbrecht очень индивидуальны, их невозможно спутать с винами других эльзасских производителей. Компания производит широкий диапазон вин из винограда сортов Пино Гри, Пино Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Оксеруа, Мускат и Шардоне.

Вино имеет бледный золотисто-желтый цвет.

Вино обладает насыщенным, свежим, энергичным, живым вкусом с нотками лайма, лимона, нектарина и манго, яркой, сочной кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

У вина сложный аромат, в котором угадываются оттенки жимолости, мандариновой цедры и желтого яблока.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с блюдами из рыбы и мяса птицы, морепродуктами и сырами.

Выразительное белое сухое вино "Hattenheimer Engelmannsberg" Riesling Trocken изготавливается из винограда, выращиваемого на участке "Hattenheimer Engelmannsberg", который был назван в честь рыцаря по имени Энгельман из Хаттенхайма, владевшего этой территорией в 1321 году. Здесь преобладают в основном суглинистые и мергелевые почвы, особенностью которых является способность накапливать влагу и в засушливый период отдавать ее виноградным лозам. Урожай обычно собирают вручную и осторожно транспортируют в контейнерах на винодельню. Ферментация осуществляется в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Вино обладает прекрасным уровнем сложности и хорошим потенциалом развития и хранения.Вегетационный период 2018 года характеризовался чрезвычайно жарким и засушливым летом, и многие регионы Германии пострадали от засухи. Однако, несмотря на водный стресс, виноград все же смог полностью созреть, и в результате был получен большой, здоровый и концентрированный урожай. 2018 год подарил великолепные вина.Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших и известных в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Компания специализируется на производстве вин, отличающихся яркой индивидуальностью и шармом. Такой результат достигается благодаря соединению традиций и современных технологий. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

Вино имеет бледный золотисто-желтый цвет.

Вино обладает насыщенным, свежим, энергичным, живым вкусом с нотками лайма, лимона, нектарина и манго, яркой, сочной кислотностью и стойким, минеральным послевкусием.

У вина сложный аромат, в котором угадываются оттенки жимолости, мандариновой цедры и желтого яблока.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, с блюдами из рыбы и мяса птицы, морепродуктами и сырами.

Выразительное белое сухое вино "Hattenheimer Engelmannsberg" Riesling Trocken изготавливается из винограда, выращиваемого на участке "Hattenheimer Engelmannsberg", который был назван в честь рыцаря по имени Энгельман из Хаттенхайма, владевшего этой территорией в 1321 году. Здесь преобладают в основном суглинистые и мергелевые почвы, особенностью которых является способность накапливать влагу и в засушливый период отдавать ее виноградным лозам. Урожай обычно собирают вручную и осторожно транспортируют в контейнерах на винодельню. Ферментация осуществляется в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Вино обладает прекрасным уровнем сложности и хорошим потенциалом развития и хранения.Вегетационный период 2018 года характеризовался чрезвычайно жарким и засушливым летом, и многие регионы Германии пострадали от засухи. Однако, несмотря на водный стресс, виноград все же смог полностью созреть, и в результате был получен большой, здоровый и концентрированный урожай. 2018 год подарил великолепные вина.Винодельня Бальтазар Ресс имеет богатую историю, которая началась еще в 1870 году. Сегодня семейная компания является одной из самых больших и известных в Рейнгау. Площадь виноградников Бальтазар Ресс составляет 32 га. В основном в хозяйстве выращивают сорта Рислинг и Шпетбургундер. Компания специализируется на производстве вин, отличающихся яркой индивидуальностью и шармом. Такой результат достигается благодаря соединению традиций и современных технологий. Продукция предприятия была отмечена национальными и международными наградами, которые лучше любых слов свидетельствуют о высоком качестве и великолепном вкусе вин Бальтазар Ресс.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино демонстрирует освежающий, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, грейпфрута, белых цветов и трав.

Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, жареным цыпленком, блюдами из спаржи, эскалопом из телятины, жареной рыбой, сосисками, овощными пирогами и полутвердыми сырами.

"Konigsbach" Riesling trocken — белое сухое вино, которое обладает привлекательным фруктовым ароматом и элегантным, живым, довольно плотным и стойким вкусом. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, произрастающий на более молодых участках виноградника "Идиг", классифицированного как Гран Крю. Виноград созревает в течение длительного периода времени. Прохладный осенний климат приносит пользу винограду, давая более интенсивные плоды без значительного увеличения веса сусла или содержания алкоголя. Урожай собирают вручную и бережно перевозят на винодельню, чтоб сохранить целостность плодов. После мацерации, которая длится 3-4 часа, измельченный виноград мягко прессуется. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжами длится несколько недель. Выдерживается вино на осадке в резервуарах из нержавеющей стали и в классических деревянных бочках. Винтаж 2020 года был бутилирован 8 апреля 2021 года.

У вина светло-золотистый цвет.

Вино демонстрирует освежающий, сбалансированный вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в послевкусии.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, грейпфрута, белых цветов и трав.

Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, жареным цыпленком, блюдами из спаржи, эскалопом из телятины, жареной рыбой, сосисками, овощными пирогами и полутвердыми сырами.

"Konigsbach" Riesling trocken — белое сухое вино, которое обладает привлекательным фруктовым ароматом и элегантным, живым, довольно плотным и стойким вкусом. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, произрастающий на более молодых участках виноградника "Идиг", классифицированного как Гран Крю. Виноград созревает в течение длительного периода времени. Прохладный осенний климат приносит пользу винограду, давая более интенсивные плоды без значительного увеличения веса сусла или содержания алкоголя. Урожай собирают вручную и бережно перевозят на винодельню, чтоб сохранить целостность плодов. После мацерации, которая длится 3-4 часа, измельченный виноград мягко прессуется. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжами длится несколько недель. Выдерживается вино на осадке в резервуарах из нержавеющей стали и в классических деревянных бочках. Винтаж 2020 года был бутилирован 8 апреля 2021 года.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина сухой, освежающий, энергичный, с шелковистой текстурой, щедрыми, сочными фруктовыми нотами, морскими нотками, нюансами минералов, дыма и длительным послевкусием.

Прекрасный аромат вина раскрывается нотами белого персика, лайма, лимонной цедры, морских водорослей, зеленого чая и травы.

Идеальный аперитив, вино также рекомендуется подавать к мясным закускам, блюдам из рыбы и морепродуктов, а также к мягким сырам и пасте под сливочным соусом.

Kalkofen — небольшой виноградник рядом с городом Deidesheim, занимающий около пяти гектаров на высоте 150 метров над уровнем моря. Винодельне Др. Бюрклин-Вольф принадлежит участок в 0,7 га. Название Kalkofen, впервые упоминающееся в 1513 году, происходит от располагавшейся здесь ранее печи для обжига извести. В 1828 году Королевской баварской классификацией винограднику был присвоен статус Гран Крю. Он расположен на склоне холма, глинисто-известняковая почва участка с наличием валунов дает богатый виноград для создания долговечных вин. С 2005 года на винограднике внедрены биодинамические способы ведения хозяйства. Урожай Рислинга для создания вина "Kalkofen" G.C. собирается вручную в степени полной зрелости. Виноград аккуратно дробится. Спонтанная ферментация проходит при строго контролируемой температуре, затем вино выдерживается в больших дубовых бочках. Винодельня Dr. Buerklin-Wolfявляется одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель - Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар). С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина сухой, освежающий, энергичный, с шелковистой текстурой, щедрыми, сочными фруктовыми нотами, морскими нотками, нюансами минералов, дыма и длительным послевкусием.

Прекрасный аромат вина раскрывается нотами белого персика, лайма, лимонной цедры, морских водорослей, зеленого чая и травы.

Идеальный аперитив, вино также рекомендуется подавать к мясным закускам, блюдам из рыбы и морепродуктов, а также к мягким сырам и пасте под сливочным соусом.

Kalkofen — небольшой виноградник рядом с городом Deidesheim, занимающий около пяти гектаров на высоте 150 метров над уровнем моря. Винодельне Др. Бюрклин-Вольф принадлежит участок в 0,7 га. Название Kalkofen, впервые упоминающееся в 1513 году, происходит от располагавшейся здесь ранее печи для обжига извести. В 1828 году Королевской баварской классификацией винограднику был присвоен статус Гран Крю. Он расположен на склоне холма, глинисто-известняковая почва участка с наличием валунов дает богатый виноград для создания долговечных вин. С 2005 года на винограднике внедрены биодинамические способы ведения хозяйства. Урожай Рислинга для создания вина "Kalkofen" G.C. собирается вручную в степени полной зрелости. Виноград аккуратно дробится. Спонтанная ферментация проходит при строго контролируемой температуре, затем вино выдерживается в больших дубовых бочках. Винодельня Dr. Buerklin-Wolfявляется одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель - Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар). С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf.

Вино желтоватого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина комплексный, мощный и очень чистый, с ярко выраженным дымным характером, обладает сливочной текстурой, нотами спелых абрикос и лимона. Послевкусие продолжительное, сложное и минеральное, с легкими оттенками лайма.

Ароматический букет вина поражает своей изящностью. Он утонченный и ясный, раскрывается сочными тонами цитрусовых фруктов, подчеркнутыми нюансами минералов.

Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, сосисками и разнообразными овощными пирогами.

"Konigsbach" Riesling trocken — белое сухое вино, которое обладает привлекательным фруктовым ароматом и элегантным вкусом. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, произрастающий на глинисто-известняковых почвах. Ягоды собирают вручную и бережно перевозят на винодельню, чтоб сохранить целостность плодов. После мацерации, которая длится 3-4 часа, измельченный виноград мягко прессуется. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжами длится несколько недель. Выдерживается вино на осадке в резервуарах из нержавеющей стали и в классических деревянных бочках. Винтаж 2016 года был бутилирован 10 апреля 2017 года.

Вино желтоватого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина комплексный, мощный и очень чистый, с ярко выраженным дымным характером, обладает сливочной текстурой, нотами спелых абрикос и лимона. Послевкусие продолжительное, сложное и минеральное, с легкими оттенками лайма.

Ароматический букет вина поражает своей изящностью. Он утонченный и ясный, раскрывается сочными тонами цитрусовых фруктов, подчеркнутыми нюансами минералов.

Вино отлично гармонирует с домашней немецкой кухней, пастой, суши, вяленым тунцом, ветчиной, сосисками и разнообразными овощными пирогами.

"Konigsbach" Riesling trocken — белое сухое вино, которое обладает привлекательным фруктовым ароматом и элегантным вкусом. В его производстве используется виноград сорта Рислинг, произрастающий на глинисто-известняковых почвах. Ягоды собирают вручную и бережно перевозят на винодельню, чтоб сохранить целостность плодов. После мацерации, которая длится 3-4 часа, измельченный виноград мягко прессуется. Спонтанная ферментация с натуральными дрожжами длится несколько недель. Выдерживается вино на осадке в резервуарах из нержавеющей стали и в классических деревянных бочках. Винтаж 2016 года был бутилирован 10 апреля 2017 года.

Вино светлого желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина хорошо сбалансирован, сочетая фруктовый букет, живую кислотность и минеральные ноты. Щедрое и чистое послевкусие является также длительным и стойким.

Аромат вина выражен намеками белых цветов и трав, за которыми раскрылись тона минералов, зеленого яблока, манго и папайи.

Вино подается как аперитив, сочетается с закусками антипасти, омлетами, блюдами из рыбы, курицы, телятины.

Saracco, Riesling — свежее и приятное белое вино, буквально созданное для аперитива. Его элегантный вкус также хорошо сочетается с закусками и различными итальянскими блюдами. Виноград Рислинг для него был выращен в муниципалитете Кастильоне Тинелла. После мягкого прессования был отделен виноградный сок, который ферментировался в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 20 °C. Вино остается на собственном осадке в течение 11 месяцев.

В Кастильоне Тинелла, в центре Москато-д'Асти семья Саракко с 1900-х годов производит ароматные вина, используя исключительно собственный виноград. Основанная Luigi Saracco компания в настоящее время принадлежит его внуку, Луиджи Паоло Саракко, который после получения образования в области энологии в 1988 году решил начать разливать вина под собственным именем.Настоящий винодел знает, как определить лучшие участки, поэтому на протяжении многих лет компания Saracco скупала виноградники в районах Кастильоне Тинеллы, Санто Стефано Бельбо, Кастаньола Лансе и Калоссо. 50 гектаров обрабатывается в гармонии с природой и с учетом изменений погодных условий в течение года. Превосходный виноград разных сортов составил разнообразный ассортимент вин, среди которых премиальную позицию занимает, конечно же, ароматный Moscato d'Asti DOCG.

Вино светлого желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина хорошо сбалансирован, сочетая фруктовый букет, живую кислотность и минеральные ноты. Щедрое и чистое послевкусие является также длительным и стойким.

Аромат вина выражен намеками белых цветов и трав, за которыми раскрылись тона минералов, зеленого яблока, манго и папайи.

Вино подается как аперитив, сочетается с закусками антипасти, омлетами, блюдами из рыбы, курицы, телятины.

Saracco, Riesling — свежее и приятное белое вино, буквально созданное для аперитива. Его элегантный вкус также хорошо сочетается с закусками и различными итальянскими блюдами. Виноград Рислинг для него был выращен в муниципалитете Кастильоне Тинелла. После мягкого прессования был отделен виноградный сок, который ферментировался в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 20 °C. Вино остается на собственном осадке в течение 11 месяцев.

В Кастильоне Тинелла, в центре Москато-д'Асти семья Саракко с 1900-х годов производит ароматные вина, используя исключительно собственный виноград. Основанная Luigi Saracco компания в настоящее время принадлежит его внуку, Луиджи Паоло Саракко, который после получения образования в области энологии в 1988 году решил начать разливать вина под собственным именем.Настоящий винодел знает, как определить лучшие участки, поэтому на протяжении многих лет компания Saracco скупала виноградники в районах Кастильоне Тинеллы, Санто Стефано Бельбо, Кастаньола Лансе и Калоссо. 50 гектаров обрабатывается в гармонии с природой и с учетом изменений погодных условий в течение года. Превосходный виноград разных сортов составил разнообразный ассортимент вин, среди которых премиальную позицию занимает, конечно же, ароматный Moscato d'Asti DOCG.

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отливами.

Вкус вина насыщенный и сочный, с оттенками зрелых экзотических фруктов (ананас, дыня, мандарин, грейпфрут). Послевкусие продолжительное, минеральное, пикантное, солоноватое, горьковатое, интенсивное и элегантное.

Освежающий, чистый и утонченный аромат вина демонстрирует ноты спелых фруктов (абрикос, персик), нежные травяные оттенки, нюансы цветов и гравия.

Вино подается как аперитив, с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Изысканное и соблазнительное белое сухое вино Dreissigacker, Hasensprung Riesling изготовлено из винограда сорта Рислинг. Нестабильные погодные условия 2016 года привели к получению небольшого урожая очень высокого качества. После сбора урожая виноград сортировали и прессовали, после чего подвергли длительной мацерации и спонтанной ферментации. 70% вина Драйссигакер, Хазеншпрунг Рислинг, 2016 было выдержано на осадке в дубовых бочках в течение 10 месяцев. Вино отличается красивыми нотами экзотических фруктов во вкусе и деликатными цветочно-травяными оттенками в аромате, благодаря чему его можно употреблять в качестве аперитива, подавать к рыбе или пасте со сливочным соусом.

"Я не думаю, что мы создаем вина, которые всем нравятся. Мы производим вина, которые поляризуют во многих отношениях. Они не представляют собой шаблон, клише или какой-либо другой стереотип". — Йохен ДрайссигакерХроники показывают, что 1728 год был отличным годом для виноделия. Возможно поколение, основавшее винодельню, ныне известную как Dreissigacker, было благословлено хорошим урожаем, потому что это был год, когда отец-основатель Якоб Зауэр, который не только выращивал широкий спектр культур, но и преуспел в выращивании виноградников, заложил фундамент для будущих поколений. Но только в начале 20 века виноградники заняли центральное место, когда Адольф Зауэр III решил экспортировать свои вина в Англию. В 1952 году бизнес возглавил муж Кристы Зауэр, Филипп Драйссигакер. Сорок лет спустя, когда Фридер и Уте Драйссигакер взяли на себя руководство, сфера деятельности сузилась исключительно до виноградарства. Они использовали обычные методы для выращивания множества сортов винограда, как это было принято в то время в Рейнхессене. Но когда их сын Йохен пришел в бизнес в 2001 году, он нацелился на радикальные изменения, которые, как он знал, были необходимы. Что наиболее важно, он преобразовал поместье площадью 40 гектаров под органическое виноградарство (сертифицированное с 2007 года). В 2018 году Драйссигакеры завершили строительство новой винодельни посреди виноградников Бехтхайм, чего раньше никогда не делали в Рейнхессене.Родители Йохена скажут, что ему не суждено было стать виноделом. Его старший брат Кристиан должен был унаследовать семейный бизнес, в то время как Йохен должен был заняться бухгалтерской карьерой. Но он не мог игнорировать свое желание делать вино. Он учился у разных виноделов, в первую очередь у известного ныне Келлера. Когда в 2006 году Кристиан купил соседнюю винодельню, Йохен вернулся в отчий дом и взял бразды правления над поместьем в свои руки. Хотя ему было только около 20 лет, когда он взял на себя полную ответственность за поместье, он знал, что должен повернуть и идти в другом направлении. "У меня всегда была слабость к сухому рислингу. Это была одна из причин, по которой я полностью посвятил всего себя ему одному. Я не оглядывался назад и не задумывался о том, понравится ли это кому-то или нет. Я просто делал то, что всегда хотел делать, и знал, что это правильно для меня". Сегодня компания Драйссигакер изготавливает тихие, игристые и безалкогольные вина из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар, Пино Блан, Сен Лоран, Рисланер и Рислинг.

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отливами.

Вкус вина насыщенный и сочный, с оттенками зрелых экзотических фруктов (ананас, дыня, мандарин, грейпфрут). Послевкусие продолжительное, минеральное, пикантное, солоноватое, горьковатое, интенсивное и элегантное.

Освежающий, чистый и утонченный аромат вина демонстрирует ноты спелых фруктов (абрикос, персик), нежные травяные оттенки, нюансы цветов и гравия.

Вино подается как аперитив, с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Изысканное и соблазнительное белое сухое вино Dreissigacker, Hasensprung Riesling изготовлено из винограда сорта Рислинг. Нестабильные погодные условия 2016 года привели к получению небольшого урожая очень высокого качества. После сбора урожая виноград сортировали и прессовали, после чего подвергли длительной мацерации и спонтанной ферментации. 70% вина Драйссигакер, Хазеншпрунг Рислинг, 2016 было выдержано на осадке в дубовых бочках в течение 10 месяцев. Вино отличается красивыми нотами экзотических фруктов во вкусе и деликатными цветочно-травяными оттенками в аромате, благодаря чему его можно употреблять в качестве аперитива, подавать к рыбе или пасте со сливочным соусом.

"Я не думаю, что мы создаем вина, которые всем нравятся. Мы производим вина, которые поляризуют во многих отношениях. Они не представляют собой шаблон, клише или какой-либо другой стереотип". — Йохен ДрайссигакерХроники показывают, что 1728 год был отличным годом для виноделия. Возможно поколение, основавшее винодельню, ныне известную как Dreissigacker, было благословлено хорошим урожаем, потому что это был год, когда отец-основатель Якоб Зауэр, который не только выращивал широкий спектр культур, но и преуспел в выращивании виноградников, заложил фундамент для будущих поколений. Но только в начале 20 века виноградники заняли центральное место, когда Адольф Зауэр III решил экспортировать свои вина в Англию. В 1952 году бизнес возглавил муж Кристы Зауэр, Филипп Драйссигакер. Сорок лет спустя, когда Фридер и Уте Драйссигакер взяли на себя руководство, сфера деятельности сузилась исключительно до виноградарства. Они использовали обычные методы для выращивания множества сортов винограда, как это было принято в то время в Рейнхессене. Но когда их сын Йохен пришел в бизнес в 2001 году, он нацелился на радикальные изменения, которые, как он знал, были необходимы. Что наиболее важно, он преобразовал поместье площадью 40 гектаров под органическое виноградарство (сертифицированное с 2007 года). В 2018 году Драйссигакеры завершили строительство новой винодельни посреди виноградников Бехтхайм, чего раньше никогда не делали в Рейнхессене.Родители Йохена скажут, что ему не суждено было стать виноделом. Его старший брат Кристиан должен был унаследовать семейный бизнес, в то время как Йохен должен был заняться бухгалтерской карьерой. Но он не мог игнорировать свое желание делать вино. Он учился у разных виноделов, в первую очередь у известного ныне Келлера. Когда в 2006 году Кристиан купил соседнюю винодельню, Йохен вернулся в отчий дом и взял бразды правления над поместьем в свои руки. Хотя ему было только около 20 лет, когда он взял на себя полную ответственность за поместье, он знал, что должен повернуть и идти в другом направлении. "У меня всегда была слабость к сухому рислингу. Это была одна из причин, по которой я полностью посвятил всего себя ему одному. Я не оглядывался назад и не задумывался о том, понравится ли это кому-то или нет. Я просто делал то, что всегда хотел делать, и знал, что это правильно для меня". Сегодня компания Драйссигакер изготавливает тихие, игристые и безалкогольные вина из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар, Пино Блан, Сен Лоран, Рисланер и Рислинг.

Вино привлекательного светло-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина утонченный, глубокий, пряный, сочный, с выразительными тонами спелых фруктов, землистыми оттенками, живой кислотностью, кремовой текстурой и долгим, солоноватым, минеральным послевкусием.

У вина изящный, чистый аромат с соблазнительными нотами спелой груши, свежескошенной травы и тонкими оттенками щебня.

Вино подается как аперитив, с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Элегантное белое сухое вино Dreissigacker, Hasensprung Riesling изготовлено из винограда сорта Рислинг, который выращивается на сертифицированном как органический (сертификат DE-KO-022) винограднике "Hasensprung", расположенном в муниципалитете Бехтхайм в регионе Рейнхессен. Для этого участка характерны тяжелые глинистые почвы, виноград здесь созревает довольно медленно, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, что в свою очередь наделяет будущее вино концентрированным, объемным вкусом. Урожай собирается исключительно вручную в несколько этапов, чтобы получить ягоды оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается мацерации в течение 24 часов, после чего следует спонтанная ферментация. Выдерживается вино на осадке частично в больших дубовых бочках и частично в резервуарах из нержавеющей стали около 10 месяцев. Винтаж 2017 года обладает прекрасным потенциалом хранения, который достигает 10 лет.

"Я не думаю, что мы создаем вина, которые всем нравятся. Мы производим вина, которые поляризуют во многих отношениях. Они не представляют собой шаблон, клише или какой-либо другой стереотип". — Йохен ДрайссигакерХроники показывают, что 1728 год был отличным годом для виноделия. Возможно поколение, основавшее винодельню, ныне известную как Dreissigacker, было благословлено хорошим урожаем, потому что это был год, когда отец-основатель Якоб Зауэр, который не только выращивал широкий спектр культур, но и преуспел в выращивании виноградников, заложил фундамент для будущих поколений. Но только в начале 20 века виноградники заняли центральное место, когда Адольф Зауэр III решил экспортировать свои вина в Англию. В 1952 году бизнес возглавил муж Кристы Зауэр, Филипп Драйссигакер. Сорок лет спустя, когда Фридер и Уте Драйссигакер взяли на себя руководство, сфера деятельности сузилась исключительно до виноградарства. Они использовали обычные методы для выращивания множества сортов винограда, как это было принято в то время в Рейнхессене. Но когда их сын Йохен пришел в бизнес в 2001 году, он нацелился на радикальные изменения, которые, как он знал, были необходимы. Что наиболее важно, он преобразовал поместье площадью 40 гектаров под органическое виноградарство (сертифицированное с 2007 года). В 2018 году Драйссигакеры завершили строительство новой винодельни посреди виноградников Бехтхайм, чего раньше никогда не делали в Рейнхессене.Родители Йохена скажут, что ему не суждено было стать виноделом. Его старший брат Кристиан должен был унаследовать семейный бизнес, в то время как Йохен должен был заняться бухгалтерской карьерой. Но он не мог игнорировать свое желание делать вино. Он учился у разных виноделов, в первую очередь у известного ныне Келлера. Когда в 2006 году Кристиан купил соседнюю винодельню, Йохен вернулся в отчий дом и взял бразды правления над поместьем в свои руки. Хотя ему было только около 20 лет, когда он взял на себя полную ответственность за поместье, он знал, что должен повернуть и идти в другом направлении. "У меня всегда была слабость к сухому рислингу. Это была одна из причин, по которой я полностью посвятил всего себя ему одному. Я не оглядывался назад и не задумывался о том, понравится ли это кому-то или нет. Я просто делал то, что всегда хотел делать, и знал, что это правильно для меня". Сегодня компания Драйссигакер изготавливает тихие, игристые и безалкогольные вина из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар, Пино Блан, Сен Лоран, Рисланер и Рислинг.

Вино привлекательного светло-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина утонченный, глубокий, пряный, сочный, с выразительными тонами спелых фруктов, землистыми оттенками, живой кислотностью, кремовой текстурой и долгим, солоноватым, минеральным послевкусием.

У вина изящный, чистый аромат с соблазнительными нотами спелой груши, свежескошенной травы и тонкими оттенками щебня.

Вино подается как аперитив, с рыбой и блюдами из морепродуктов, пастой со сливочным соусом.

Элегантное белое сухое вино Dreissigacker, Hasensprung Riesling изготовлено из винограда сорта Рислинг, который выращивается на сертифицированном как органический (сертификат DE-KO-022) винограднике "Hasensprung", расположенном в муниципалитете Бехтхайм в регионе Рейнхессен. Для этого участка характерны тяжелые глинистые почвы, виноград здесь созревает довольно медленно, благодаря чему ягоды достигают фенольной зрелости, что в свою очередь наделяет будущее вино концентрированным, объемным вкусом. Урожай собирается исключительно вручную в несколько этапов, чтобы получить ягоды оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается мацерации в течение 24 часов, после чего следует спонтанная ферментация. Выдерживается вино на осадке частично в больших дубовых бочках и частично в резервуарах из нержавеющей стали около 10 месяцев. Винтаж 2017 года обладает прекрасным потенциалом хранения, который достигает 10 лет.

"Я не думаю, что мы создаем вина, которые всем нравятся. Мы производим вина, которые поляризуют во многих отношениях. Они не представляют собой шаблон, клише или какой-либо другой стереотип". — Йохен ДрайссигакерХроники показывают, что 1728 год был отличным годом для виноделия. Возможно поколение, основавшее винодельню, ныне известную как Dreissigacker, было благословлено хорошим урожаем, потому что это был год, когда отец-основатель Якоб Зауэр, который не только выращивал широкий спектр культур, но и преуспел в выращивании виноградников, заложил фундамент для будущих поколений. Но только в начале 20 века виноградники заняли центральное место, когда Адольф Зауэр III решил экспортировать свои вина в Англию. В 1952 году бизнес возглавил муж Кристы Зауэр, Филипп Драйссигакер. Сорок лет спустя, когда Фридер и Уте Драйссигакер взяли на себя руководство, сфера деятельности сузилась исключительно до виноградарства. Они использовали обычные методы для выращивания множества сортов винограда, как это было принято в то время в Рейнхессене. Но когда их сын Йохен пришел в бизнес в 2001 году, он нацелился на радикальные изменения, которые, как он знал, были необходимы. Что наиболее важно, он преобразовал поместье площадью 40 гектаров под органическое виноградарство (сертифицированное с 2007 года). В 2018 году Драйссигакеры завершили строительство новой винодельни посреди виноградников Бехтхайм, чего раньше никогда не делали в Рейнхессене.Родители Йохена скажут, что ему не суждено было стать виноделом. Его старший брат Кристиан должен был унаследовать семейный бизнес, в то время как Йохен должен был заняться бухгалтерской карьерой. Но он не мог игнорировать свое желание делать вино. Он учился у разных виноделов, в первую очередь у известного ныне Келлера. Когда в 2006 году Кристиан купил соседнюю винодельню, Йохен вернулся в отчий дом и взял бразды правления над поместьем в свои руки. Хотя ему было только около 20 лет, когда он взял на себя полную ответственность за поместье, он знал, что должен повернуть и идти в другом направлении. "У меня всегда была слабость к сухому рислингу. Это была одна из причин, по которой я полностью посвятил всего себя ему одному. Я не оглядывался назад и не задумывался о том, понравится ли это кому-то или нет. Я просто делал то, что всегда хотел делать, и знал, что это правильно для меня". Сегодня компания Драйссигакер изготавливает тихие, игристые и безалкогольные вина из винограда сортов Шардоне, Пино Нуар, Пино Блан, Сен Лоран, Рисланер и Рислинг.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот персика, лимона, яблока, минералов и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, традиционными блюдами немецкой кухни.

Выразительное, стильное белое сухое вино "Dittelsheim" Riesling производится из винограда, отобранного с самых скалистых и самых лучших виноградников хозяйства. Их известковая почва способствует получения восхитительного вина с захватывающей минеральностью и соленой структурой. Сбор урожая осуществляется вручную в утренние прохладные часы, чтобы предотвратить начало спонтанной ферментации. На винодельне плоды подвергаются мацерации в контакте с виноградной кожицей, которая длится несколько часов, способствуя максимальному извлечению ароматических характеристик из каждой ягоды. Далее виноград прессуется и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается на протяжении 8 месяцев. Потенциал хранения Рислинга составляет 5-6 лет.

Компания Weingut Winter — это детище молодого талантливого винодела Стефана Винтера, который практически в одиночку поместил на винную карту Германии ранее неизвестный в стране уголок — Диттельсхайм-Хеслох. Винодельня расположена посреди холмистого ландшафта Рейнхессена в окружении виноградников, занимающих площадь в 20 га. Стефан Винтер создает великолепные, филигранные вина, вкладывая в них всю душу и мастерство, благодаря чему они приобретают индивидуальность. Подчеркнуть каждый терруар индивидуальностью является философией компании. Белые вина Стефана Винтера по праву считаются одними из лучших в Германии. В 2013 году компания стала членом ассоциации немецких винодельческих поместий "Verband Deutscher Prädikatsweingüter" (VDP). Стефан Винтер использует в производстве органические методы, но он не подал заявку на официальную сертификацию из-за множества дополнительных административных процедур. Стефан также не считает наличие такового сертификата атрибутом, который способствует увеличению потребительского интереса к своей продукции. Качество вин — единственное, что имеет для него значение.

Вино обладает соломенно-золотистым цветом.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с фруктово-цитрусовыми оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот персика, лимона, яблока, минералов и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, традиционными блюдами немецкой кухни.

Выразительное, стильное белое сухое вино "Dittelsheim" Riesling производится из винограда, отобранного с самых скалистых и самых лучших виноградников хозяйства. Их известковая почва способствует получения восхитительного вина с захватывающей минеральностью и соленой структурой. Сбор урожая осуществляется вручную в утренние прохладные часы, чтобы предотвратить начало спонтанной ферментации. На винодельне плоды подвергаются мацерации в контакте с виноградной кожицей, которая длится несколько часов, способствуя максимальному извлечению ароматических характеристик из каждой ягоды. Далее виноград прессуется и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается на протяжении 8 месяцев. Потенциал хранения Рислинга составляет 5-6 лет.

Компания Weingut Winter — это детище молодого талантливого винодела Стефана Винтера, который практически в одиночку поместил на винную карту Германии ранее неизвестный в стране уголок — Диттельсхайм-Хеслох. Винодельня расположена посреди холмистого ландшафта Рейнхессена в окружении виноградников, занимающих площадь в 20 га. Стефан Винтер создает великолепные, филигранные вина, вкладывая в них всю душу и мастерство, благодаря чему они приобретают индивидуальность. Подчеркнуть каждый терруар индивидуальностью является философией компании. Белые вина Стефана Винтера по праву считаются одними из лучших в Германии. В 2013 году компания стала членом ассоциации немецких винодельческих поместий "Verband Deutscher Prädikatsweingüter" (VDP). Стефан Винтер использует в производстве органические методы, но он не подал заявку на официальную сертификацию из-за множества дополнительных административных процедур. Стефан также не считает наличие такового сертификата атрибутом, который способствует увеличению потребительского интереса к своей продукции. Качество вин — единственное, что имеет для него значение.

Вино обладает бледно-соломенным цветом с зеленоватыми оттенками.

У вина бодрящий, сложный и насыщенный вкус с пикантными акцентами цитрусовых, гармонично выраженной кислотностью, долгим и сбалансированным послевкусием.

Аромат вина — яркий, с тонами цитрусовых и нотками цветов, нюансов зеленого перца, цедры лимона и аниса.

Вино рекомендуется подавать к блюдами из морепродуктов, рыбе и закускам.

Вино обладает бледно-соломенным цветом с зеленоватыми оттенками.

У вина бодрящий, сложный и насыщенный вкус с пикантными акцентами цитрусовых, гармонично выраженной кислотностью, долгим и сбалансированным послевкусием.

Аромат вина — яркий, с тонами цитрусовых и нотками цветов, нюансов зеленого перца, цедры лимона и аниса.

Вино рекомендуется подавать к блюдами из морепродуктов, рыбе и закускам.

Вино светло-лимонного цвета с зеленым оттенком.

Вкус вина демонстрирует насыщенные тона сока лайма, яркие минеральные ноты, обладает долгим и пикантным послевкусием.

Душистый ароматный букет вина наполняют свежие тона цветов, красного жасмина, лаванды, зеленого перца, аниса и минералов.

Вино подается к морепродуктам и рыбным блюдам.

Вино светло-лимонного цвета с зеленым оттенком.

Вкус вина демонстрирует насыщенные тона сока лайма, яркие минеральные ноты, обладает долгим и пикантным послевкусием.

Душистый ароматный букет вина наполняют свежие тона цветов, красного жасмина, лаванды, зеленого перца, аниса и минералов.

Вино подается к морепродуктам и рыбным блюдам.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает насыщенным, чистым, сладковатым вкусом с нотами лайма, прекрасным балансом, освежающей кислотностью и минеральностью в продолжительном послевкусии.

Насыщенный аромат вина сочетает ноты красного жасмина и лепестков белых роз, цитрусовые оттенки, тона цедры лайма и зеленого перца, минеральные интонации.

Вино подается к рыбным блюдам, морепродуктам. Великолепно в качестве аперитива.

Потрясающий образец австралийского рислинга "Julius" Riesling произведен из винограда, выращенного в Долине Иден. Вино выдерживалось в танках из нержавеющей стали. Винтаж 2012 года обладает отличным потенциалом хранения в течение 20 лет.Удивительно мягкое лето способствовало медленному созреванию винограда, что позволило создать вино с насыщенным тонами ягод и цветов в аромате, высокой кислотностью, зрелыми танинами и интенсивным цитрусовым вкусом. В 2012 году урожай был собран в первой половине марта.Хеншке — одно из старейших винодельческих хозяйств Южной Австралии, история которого началась в ХIX веке, когда Йохан Кристиан Хеншке переехал в Австралию, чтобы избежать религиозного преследования в Германии, и основал свой первый небольшой виноградник в городке Кейнетон. С тех пор сменилось пять поколений семьи, и каждое передавало другому знания, опыт и любовь к виноделию, укрепляя репутацию поместья. Стефан Хеншке — представитель 4-го поколения семьи виноделов — создал знаменитое вино "Hill of Grace", покорившее весь винный мир. Виноград для производства этого вина выращен на самых дорогих и лучших участках земли.Площадь виноградников Henschke, расположенных в Аделаид Хиллз и в Долине Иден, составляет 150 гектаров. Аделаид Хиллз обладает очень благоприятным микроклиматом для выращивания винограда: благодаря достаточно прохладной весне и жаркому австралийскому лету, виноград достигает полной зрелости. Виноградники в Долине Иден расположены на высоте 400-500 метров над уровнем моря, что помогает винограду развивать яркие сортовые характеристики. Винодельня Хеншке особое внимание уделяет производству красных вин, которые обеспечили компании уважение и высокую репутацию среди виноделов. Винный дом Henschke производит глубокие, невероятно фруктовые, полнотелые вина, способные удивить даже самых опытных гурманов.

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает насыщенным, чистым, сладковатым вкусом с нотами лайма, прекрасным балансом, освежающей кислотностью и минеральностью в продолжительном послевкусии.

Насыщенный аромат вина сочетает ноты красного жасмина и лепестков белых роз, цитрусовые оттенки, тона цедры лайма и зеленого перца, минеральные интонации.

Вино подается к рыбным блюдам, морепродуктам. Великолепно в качестве аперитива.

Потрясающий образец австралийского рислинга "Julius" Riesling произведен из винограда, выращенного в Долине Иден. Вино выдерживалось в танках из нержавеющей стали. Винтаж 2012 года обладает отличным потенциалом хранения в течение 20 лет.Удивительно мягкое лето способствовало медленному созреванию винограда, что позволило создать вино с насыщенным тонами ягод и цветов в аромате, высокой кислотностью, зрелыми танинами и интенсивным цитрусовым вкусом. В 2012 году урожай был собран в первой половине марта.Хеншке — одно из старейших винодельческих хозяйств Южной Австралии, история которого началась в ХIX веке, когда Йохан Кристиан Хеншке переехал в Австралию, чтобы избежать религиозного преследования в Германии, и основал свой первый небольшой виноградник в городке Кейнетон. С тех пор сменилось пять поколений семьи, и каждое передавало другому знания, опыт и любовь к виноделию, укрепляя репутацию поместья. Стефан Хеншке — представитель 4-го поколения семьи виноделов — создал знаменитое вино "Hill of Grace", покорившее весь винный мир. Виноград для производства этого вина выращен на самых дорогих и лучших участках земли.Площадь виноградников Henschke, расположенных в Аделаид Хиллз и в Долине Иден, составляет 150 гектаров. Аделаид Хиллз обладает очень благоприятным микроклиматом для выращивания винограда: благодаря достаточно прохладной весне и жаркому австралийскому лету, виноград достигает полной зрелости. Виноградники в Долине Иден расположены на высоте 400-500 метров над уровнем моря, что помогает винограду развивать яркие сортовые характеристики. Винодельня Хеншке особое внимание уделяет производству красных вин, которые обеспечили компании уважение и высокую репутацию среди виноделов. Винный дом Henschke производит глубокие, невероятно фруктовые, полнотелые вина, способные удивить даже самых опытных гурманов.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина приятный, полнотелый с нотками миндаля в финале.

В интенсивном аромате вина оттенки цитрусовых трансформируются в нотки цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением рыбных деликатесов, креветок с лимоном и травами, устриц, спагетти с морепродуктами, овощей, приготовленных на гриле, ризотто, жареной рыбы.

Белое вино "Фьоре ди Кампо" производится из винограда сортов Токай Фриулано, Совиньон Блан и Рислинг. Лозы произрастают в Сан-Лоренцо на высоте 60 метров над уровнем моря на известняковых почвах с высоким содержанием гравия. Урожай собирают вручную, после чего тщательно перебирают, отделяют от гребней и мягко прессуют. Ферментация проходит в цистернах из нержавеющей стали при температуре 20-22 °C. Процесс созревание вина на тонком осадке также производится в стальных резервуарах и занимает 8 месяцев (с батоннажем каждые 3-4 дня). После бутилирования вино еще несколько месяцев выдерживается в погребах компании Lis Neris. Потенциал хранения "Fiore di Campo" составляет 3-4 года.Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство Lis Neris, в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Alvaro Pecorari. В настоящее время они являются хозяевами 48 акров земли в лучшей и самой высокой части плато под названием Alluvional (Аллювионал) на правом берегу реки Izonso (Изонцо). Почва здесь богата на известняковые породы, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина приятный, полнотелый с нотками миндаля в финале.

В интенсивном аромате вина оттенки цитрусовых трансформируются в нотки цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением рыбных деликатесов, креветок с лимоном и травами, устриц, спагетти с морепродуктами, овощей, приготовленных на гриле, ризотто, жареной рыбы.

Белое вино "Фьоре ди Кампо" производится из винограда сортов Токай Фриулано, Совиньон Блан и Рислинг. Лозы произрастают в Сан-Лоренцо на высоте 60 метров над уровнем моря на известняковых почвах с высоким содержанием гравия. Урожай собирают вручную, после чего тщательно перебирают, отделяют от гребней и мягко прессуют. Ферментация проходит в цистернах из нержавеющей стали при температуре 20-22 °C. Процесс созревание вина на тонком осадке также производится в стальных резервуарах и занимает 8 месяцев (с батоннажем каждые 3-4 дня). После бутилирования вино еще несколько месяцев выдерживается в погребах компании Lis Neris. Потенциал хранения "Fiore di Campo" составляет 3-4 года.Провинция Фриули на северо-востоке Италии признана одной из лучших областей в сфере изготовления белых вин в Италии. Именно здесь и расположено хозяйство Lis Neris, в деревне Сан-Лоренцо, в нескольких сотнях метров от границы со Словенией. Владельцы — семья Alvaro Pecorari. В настоящее время они являются хозяевами 48 акров земли в лучшей и самой высокой части плато под названием Alluvional (Аллювионал) на правом берегу реки Izonso (Изонцо). Почва здесь богата на известняковые породы, что гарантирует будущим винам прекрасную и утонченную минеральность. Несколько лет назад семья приобрела дополнительные 15 акров, которые расположены ниже, на 8 километров к западу, прямо на берегу реки. Хозяйству принадлежит более 60 гектаров виноградников. Морской климат с широкой амплитудой дневных температур дает ягодам возможность медленно созревать, что привносит в будущее вино особую сбалансированность и минеральность.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает насыщенным, свежим, прекрасно сбалансированным вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-цветочными оттенками и продолжительным минеральным послевкусием.

Богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых желтых садовых и цитрусовых фруктов, айвы, акации и фиалки, обрамленными элегантными нюансами цветочного меда, черного перца и растительными штрихами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, гармонично дополнит блюда из рыбы и белого мяса, дичь, овощи гриль и сыры.

Chateau Mukhrani, Qvevri — превосходное белое вино, созданное из винограда сортов Ркацители и Горули Мцване, выращенных в Картли. Виноград собирают с лоз вручную, отбирая лучшие плоды высочайшего качества. Винификация осуществляется по старинной технологии, которая используется грузинскими виноделами уже 8000 лет. Суть метода заключается в том, что сусло бродит в квеври (глиняный кувшин без ручек, напоминающий амфору) вместе с виноградными косточками и веточками от гроздей, после чего вино выдерживается в течение 12 месяцев в квеври, зарытых в землю. Затем вино разливается в бутылки бургундского типа.

Компания "Chateau Mukhrani" появилась в 2003 году. Это международный проект грузинских предпринимателей и группы компаний "Marussia Beverages". Шато Мухрани принадлежат винный завод и усадьба князей Мухранских, расположенные на территории грузинского села Мухрани. Эти земли являлись собственностью князей Мухранских, ведущих свой древний царственный род от династии Багратионов. В 2007 году компания начинает строительство завода и выпускает свое первое вино.Шато Мухрани сегодня — это современные методы производства, отвечающие международным стандартам качества. Компания владеет собственными виноградниками, расположенными в уникальных, исторически значимых местах. Главный винодел компании — Патрик Хенеф. Он имеет богатый опыт работы во Франции, в регионе Бордо. Патрик Хенеф строго следит за качеством ягод и методами культивирования винограда. Продукция компании получила заслуженное признание и международные награды. "Chateau Mukhrani" — это единственная компания, которая массово выпускает восхитительное белое вино из винограда сорта Горули Мцване.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает насыщенным, свежим, прекрасно сбалансированным вкусом с гладкой текстурой, цитрусово-цветочными оттенками и продолжительным минеральным послевкусием.

Богатый аромат вина раскрывается оттенками спелых желтых садовых и цитрусовых фруктов, айвы, акации и фиалки, обрамленными элегантными нюансами цветочного меда, черного перца и растительными штрихами.

Вино прекрасно в качестве аперитива, гармонично дополнит блюда из рыбы и белого мяса, дичь, овощи гриль и сыры.

Chateau Mukhrani, Qvevri — превосходное белое вино, созданное из винограда сортов Ркацители и Горули Мцване, выращенных в Картли. Виноград собирают с лоз вручную, отбирая лучшие плоды высочайшего качества. Винификация осуществляется по старинной технологии, которая используется грузинскими виноделами уже 8000 лет. Суть метода заключается в том, что сусло бродит в квеври (глиняный кувшин без ручек, напоминающий амфору) вместе с виноградными косточками и веточками от гроздей, после чего вино выдерживается в течение 12 месяцев в квеври, зарытых в землю. Затем вино разливается в бутылки бургундского типа.

Компания "Chateau Mukhrani" появилась в 2003 году. Это международный проект грузинских предпринимателей и группы компаний "Marussia Beverages". Шато Мухрани принадлежат винный завод и усадьба князей Мухранских, расположенные на территории грузинского села Мухрани. Эти земли являлись собственностью князей Мухранских, ведущих свой древний царственный род от династии Багратионов. В 2007 году компания начинает строительство завода и выпускает свое первое вино.Шато Мухрани сегодня — это современные методы производства, отвечающие международным стандартам качества. Компания владеет собственными виноградниками, расположенными в уникальных, исторически значимых местах. Главный винодел компании — Патрик Хенеф. Он имеет богатый опыт работы во Франции, в регионе Бордо. Патрик Хенеф строго следит за качеством ягод и методами культивирования винограда. Продукция компании получила заслуженное признание и международные награды. "Chateau Mukhrani" — это единственная компания, которая массово выпускает восхитительное белое вино из винограда сорта Горули Мцване.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с минеральными тонами, хрустящей кислинкой и долгим, сухим послевкусием.

Освежающий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и минералов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с фуа-гра, сырами, мясом птицы, морепродуктами, фруктами.

A. Christmann, "Gimmeldingen" Riesling — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на двух виноградниках Гиммельдингена — "Kapellenberg" и "Biengarten". Почвы участков сложены из красного песчаника и суглинка с высоким содержанием железа. В 2014 году сбор урожая проводился 25 сентября. После краткой 2-3-часовой мацерации ягоды прошли бережное прессование. Ферментация проходила в стальных резервуарах при контролируемой температуре и закончилась 12 декабря. Выдерживалось вино в емкостях из нержавеющей стали и в больших бочках до апреля следующего года и было бутилировано 26 апреля 2015 года.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с минеральными тонами, хрустящей кислинкой и долгим, сухим послевкусием.

Освежающий аромат вина раскрывается оттенками цитрусовых и минералов.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, с фуа-гра, сырами, мясом птицы, морепродуктами, фруктами.

A. Christmann, "Gimmeldingen" Riesling — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, который произрастает на двух виноградниках Гиммельдингена — "Kapellenberg" и "Biengarten". Почвы участков сложены из красного песчаника и суглинка с высоким содержанием железа. В 2014 году сбор урожая проводился 25 сентября. После краткой 2-3-часовой мацерации ягоды прошли бережное прессование. Ферментация проходила в стальных резервуарах при контролируемой температуре и закончилась 12 декабря. Выдерживалось вино в емкостях из нержавеющей стали и в больших бочках до апреля следующего года и было бутилировано 26 апреля 2015 года.

Вино характеризуется блестящим желто-золотистым цветом с изумрудными отражениями.

Вино обладает утонченным, нежным, чистым вкусом с филигранной структурой, восхитительной солоноватой кислотностью и фруктово-цитрусовыми акцентами в минеральном послевкусии.

Изысканный аромат вина изобилует нотами сочных цитрусовых, экзотических фруктов, сливы Мирабель, желтого яблока и минералов.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к овощным и рыбным закускам, свежим устрицам, ракообразным, сашими, рыбе в кляре, азиатским блюдам.

Emmerich Knoll, Riesling "Loibner" Federspiel — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг, произрастающий на винограднике "Лойбнер" с песчано-лессовыми почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке в течение 3 месяцев в дубовых барриках и в чанах из нержавеющей стали.

Эммерих Кнолль III является владельцем семейной винодельни Knoll, расположенной в регионе Вахау. Общая площадь виноградников составляет 15 га, на них выращивают традиционные сорта винограда Рислинг и Грюнер Вельтлинер, однако, есть и небольшие участки с сортами Пино Нуар, Шардоне, Риванер и Траминер. Винодельческое хозяйство является членом ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", согласно которой необходимо придерживаться строгих правил ведения сельского хозяйства и виноделия. Этикетки вин украшает Emmerich Knoll образ святого St.Urban, покровителя виноделов.Помимо производства элегантных, высококачественных вин, компания предоставляет услуги ресторанного бизнеса. Путешествуя по Вахау, туристы обязательно должны посетить старинный 400-летний ресторан "Loibnerhof Familie Knoll".

Вино характеризуется блестящим желто-золотистым цветом с изумрудными отражениями.

Вино обладает утонченным, нежным, чистым вкусом с филигранной структурой, восхитительной солоноватой кислотностью и фруктово-цитрусовыми акцентами в минеральном послевкусии.

Изысканный аромат вина изобилует нотами сочных цитрусовых, экзотических фруктов, сливы Мирабель, желтого яблока и минералов.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к овощным и рыбным закускам, свежим устрицам, ракообразным, сашими, рыбе в кляре, азиатским блюдам.

Emmerich Knoll, Riesling "Loibner" Federspiel — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Рислинг, произрастающий на винограднике "Лойбнер" с песчано-лессовыми почвами. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Выдерживается вино на осадке в течение 3 месяцев в дубовых барриках и в чанах из нержавеющей стали.

Эммерих Кнолль III является владельцем семейной винодельни Knoll, расположенной в регионе Вахау. Общая площадь виноградников составляет 15 га, на них выращивают традиционные сорта винограда Рислинг и Грюнер Вельтлинер, однако, есть и небольшие участки с сортами Пино Нуар, Шардоне, Риванер и Траминер. Винодельческое хозяйство является членом ассоциации "Vinea Wachau Nobilis Districtus", согласно которой необходимо придерживаться строгих правил ведения сельского хозяйства и виноделия. Этикетки вин украшает Emmerich Knoll образ святого St.Urban, покровителя виноделов.Помимо производства элегантных, высококачественных вин, компания предоставляет услуги ресторанного бизнеса. Путешествуя по Вахау, туристы обязательно должны посетить старинный 400-летний ресторан "Loibnerhof Familie Knoll".

У вина привлекательный соломенно-золотистый цвет.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и хрустящей кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками персика, абрикоса, яблока, минералов и весенних цветов.

Вино является замечательным дополнением к мясу, а также к щедро приправленным морепродуктам.

Терруар Кампталя идеален для выращивания винограда. Жаркая, сухая дневная температура, достигающая подчас 38 °C, оживляется холодным северным течением воздуха из региона Waldviertel. Виноград для очень щедрого, богатого и концентрированного вина Лангенлойс "Штайнмассль" Рислинг выращивается на винограднике "Steinmassl", расположенном на высоте около 350 метров над уровнем моря. Он тянется вдоль южного и юго-восточного склона холма, и, таким образом, защищен от прохладных ветров, дующих с запада и севера. Недра почв состоят из гнейса и включают в себя немного выветрившуюся серебристую мерцающую слюду. Верхний слой почвы — из коричневой глины, тяжелый, богатый питательными веществами, содержит большое количество камней, что усложняет работы на винограднике. Тем не менее, эта почва имеет большое преимущество: она поглощает и сохраняет тепло, которое продолжает излучать в течение долгого времени после захода солнца. Рислинг для производства Langenlois "Steinmassl" тщательно отбирают и собирают вручную в середине октября в небольшие 20-килограммовые ящики. После мацерации проводится спонтанная ферментация в стальных емкостях при контролируемой температуре 20-22 °C в течение 4-6 недель. Выдерживается вино 6 месяцев на тонком осадке в австрийских дубовых бочках.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

У вина привлекательный соломенно-золотистый цвет.

Вино обладает мягким, чистым вкусом с фруктово-минеральными оттенками и хрустящей кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками персика, абрикоса, яблока, минералов и весенних цветов.

Вино является замечательным дополнением к мясу, а также к щедро приправленным морепродуктам.

Терруар Кампталя идеален для выращивания винограда. Жаркая, сухая дневная температура, достигающая подчас 38 °C, оживляется холодным северным течением воздуха из региона Waldviertel. Виноград для очень щедрого, богатого и концентрированного вина Лангенлойс "Штайнмассль" Рислинг выращивается на винограднике "Steinmassl", расположенном на высоте около 350 метров над уровнем моря. Он тянется вдоль южного и юго-восточного склона холма, и, таким образом, защищен от прохладных ветров, дующих с запада и севера. Недра почв состоят из гнейса и включают в себя немного выветрившуюся серебристую мерцающую слюду. Верхний слой почвы — из коричневой глины, тяжелый, богатый питательными веществами, содержит большое количество камней, что усложняет работы на винограднике. Тем не менее, эта почва имеет большое преимущество: она поглощает и сохраняет тепло, которое продолжает излучать в течение долгого времени после захода солнца. Рислинг для производства Langenlois "Steinmassl" тщательно отбирают и собирают вручную в середине октября в небольшие 20-килограммовые ящики. После мацерации проводится спонтанная ферментация в стальных емкостях при контролируемой температуре 20-22 °C в течение 4-6 недель. Выдерживается вино 6 месяцев на тонком осадке в австрийских дубовых бочках.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

Цвет вина — соломенно-золотистый.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными оттенками, тонкими травяными нюансами и приятной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина изобилует оттенками белых садовых фруктов, трав и полевых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, с закусками, рыбными блюдами, блюдами из спаржи.

Horst Sauer, "Escherndorfer Lump" Riesling S — элегантное белое полусухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сорта Рислинг, произрастающий на виноградниках компании на известняково-ракушечных почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей длительной ферментацией при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение 3-5 месяцев. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

"Начало великого вина заключается в воображении винодела".Небольшое винодельческое хозяйство Horst Sauer, занимающее площадь 37,3 акра, расположено в регионе Франкония. Хорст Зауэр вместе со своей дочерью, Сандрой, контролирует каждые этап производства вина, начиная от выращивания винограда на виноградниках, и заканчивая бутилированием. Винодельня входит в "Ассоциацию лучших немецких винных хозяйств" — VDP. Ежегодный объем производства составляет 140000 бутылок.В 2016 году компания завоевала награду "Лучший производитель вина в Германии" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition".

Цвет вина — соломенно-золотистый.

Вино демонстрирует мягкий, сбалансированный вкус с фруктово-минеральными оттенками, тонкими травяными нюансами и приятной кислинкой в сдержанном послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина изобилует оттенками белых садовых фруктов, трав и полевых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, с закусками, рыбными блюдами, блюдами из спаржи.

Horst Sauer, "Escherndorfer Lump" Riesling S — элегантное белое полусухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сорта Рислинг, произрастающий на виноградниках компании на известняково-ракушечных почвах. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей длительной ферментацией при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке в резервуарах из нержавеющей стали в течение 3-5 месяцев. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

"Начало великого вина заключается в воображении винодела".Небольшое винодельческое хозяйство Horst Sauer, занимающее площадь 37,3 акра, расположено в регионе Франкония. Хорст Зауэр вместе со своей дочерью, Сандрой, контролирует каждые этап производства вина, начиная от выращивания винограда на виноградниках, и заканчивая бутилированием. Винодельня входит в "Ассоциацию лучших немецких винных хозяйств" — VDP. Ежегодный объем производства составляет 140000 бутылок.В 2016 году компания завоевала награду "Лучший производитель вина в Германии" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition".

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус яркий, питкий, сбалансированный, чистый, элегантный, с плотной текстурой, фруктово-минеральным профилем и очаровательным послевкусием с тонкой кислинкой.

Гармоничный, освежающий, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, цитрусовых, кремния и трав.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, традиционными блюдами немецкой кухни.

Выразительное, стильное белое сухое вино "Dittelsheim" Riesling производится из винограда, отобранного с самых скалистых и самых лучших виноградников хозяйства. Их известковая почва способствует получения восхитительного вина с захватывающей минеральностью и соленой структурой. Сбор урожая осуществляется вручную в утренние прохладные часы, чтобы предотвратить начало спонтанной ферментации. На винодельне плоды подвергаются мацерации в контакте с виноградной кожицей, которая длится несколько часов, способствуя максимальному извлечению ароматических характеристик из каждой ягоды. Далее виноград прессуется и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается на протяжении 12 месяцев. Потенциал хранения Рислинга составляет 5-6 лет.

Компания Weingut Winter — это детище молодого талантливого винодела Стефана Винтера, который практически в одиночку поместил на винную карту Германии ранее неизвестный в стране уголок — Диттельсхайм-Хеслох. Винодельня расположена посреди холмистого ландшафта Рейнхессена в окружении виноградников, занимающих площадь в 20 га. Стефан Винтер создает великолепные, филигранные вина, вкладывая в них всю душу и мастерство, благодаря чему они приобретают индивидуальность. Подчеркнуть каждый терруар индивидуальностью является философией компании. Белые вина Стефана Винтера по праву считаются одними из лучших в Германии. В 2013 году компания стала членом ассоциации немецких винодельческих поместий "Verband Deutscher Prädikatsweingüter" (VDP). Стефан Винтер использует в производстве органические методы, но он не подал заявку на официальную сертификацию из-за множества дополнительных административных процедур. Стефан также не считает наличие такового сертификата атрибутом, который способствует увеличению потребительского интереса к своей продукции. Качество вин — единственное, что имеет для него значение.

Имеет светло-золотистый цвет.

Вкус яркий, питкий, сбалансированный, чистый, элегантный, с плотной текстурой, фруктово-минеральным профилем и очаровательным послевкусием с тонкой кислинкой.

Гармоничный, освежающий, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками белых косточковых фруктов, цитрусовых, кремния и трав.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, рыбой, традиционными блюдами немецкой кухни.

Выразительное, стильное белое сухое вино "Dittelsheim" Riesling производится из винограда, отобранного с самых скалистых и самых лучших виноградников хозяйства. Их известковая почва способствует получения восхитительного вина с захватывающей минеральностью и соленой структурой. Сбор урожая осуществляется вручную в утренние прохладные часы, чтобы предотвратить начало спонтанной ферментации. На винодельне плоды подвергаются мацерации в контакте с виноградной кожицей, которая длится несколько часов, способствуя максимальному извлечению ароматических характеристик из каждой ягоды. Далее виноград прессуется и ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали. В них же вино выдерживается на протяжении 12 месяцев. Потенциал хранения Рислинга составляет 5-6 лет.

Компания Weingut Winter — это детище молодого талантливого винодела Стефана Винтера, который практически в одиночку поместил на винную карту Германии ранее неизвестный в стране уголок — Диттельсхайм-Хеслох. Винодельня расположена посреди холмистого ландшафта Рейнхессена в окружении виноградников, занимающих площадь в 20 га. Стефан Винтер создает великолепные, филигранные вина, вкладывая в них всю душу и мастерство, благодаря чему они приобретают индивидуальность. Подчеркнуть каждый терруар индивидуальностью является философией компании. Белые вина Стефана Винтера по праву считаются одними из лучших в Германии. В 2013 году компания стала членом ассоциации немецких винодельческих поместий "Verband Deutscher Prädikatsweingüter" (VDP). Стефан Винтер использует в производстве органические методы, но он не подал заявку на официальную сертификацию из-за множества дополнительных административных процедур. Стефан также не считает наличие такового сертификата атрибутом, который способствует увеличению потребительского интереса к своей продукции. Качество вин — единственное, что имеет для него значение.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина изысканно тонкий, чрезвычайно концентрированный, свежий, сухой, острый, с тонами лайма, белых цветов, яблока, устричной раковины, сливочными нюансами, шелковистой плавной текстурой и впечатляюще стойким, продолжительным, аппетитным послевкусием.

Потрясающе чистый и утонченный аромат вина наполнен тонами лимонной цедры, яблока, шербета из лайма и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом, салатами и сырами.

"TWR" SV Riesling 'D' — концентрированный, ароматный, аппетитный сухой Рислинг с одного из старейших виноградников Мальборо. "Мы очарованы общими характеристиками всех великих вин из Рислинга: чистота, элегантность и способность к выдержке, и мы чувствуем, что условия выращивания здесь, в Мальборо, позволяют Рислингу производиться в лучшем виде. Долгие солнечные часы означают, что мы можем достичь концентрации спелых фруктов, а более низкие ночные температуры означают, что мы сохраняем естественную кислотность, которая является отличительной чертой этого благородного сорта", — говорят виноделы Te Whare Ra. Урожай для изготовления вина выращивается на одном сертифицированном органическом винограднике (SV — Single Vineyard 5182), где они были посажены в 1979 году. Ферментация и выдержка вина на тонком осадке проходят в стальных резервуарах. Винтаж 2019 года можно пить молодым или хранить до 2034 года.

Te Whare Ra — небольшой виноградник и винодельня, расположенные в субрегионе Мальборо, в городе Ренвик. Название винодельни в переводе с языка маори означает "дом на солнце". Винодельня принадлежит виноделам Анне и Джейсону Флауэрдей. Виноградник хозяйства площадью в 11 га является одним из старейших в Мальборо и сертифицирован как органический. Первые лозы были посажены на винограднике в 1979 году. Урожайность поддерживается на низком уровне, виноградник управляется с помощью органических и биодинамических методов, а урожай собирается вручную и вручную сортируется. Вина производятся с минимальным вмешательством на небольшой винодельне, специально созданной для производства небольших партий вина. В портфель "TWR" входят моносортовые вина из сортов Гевюрцтраминер, Рислинг, Совиньон Блан, Пино Гри, Шардоне, Пино Нуар, Сира, а также розовое вино и ароматный купаж под названием "Тору".

Вино золотисто-желтого цвета.

Вкус вина изысканно тонкий, чрезвычайно концентрированный, свежий, сухой, острый, с тонами лайма, белых цветов, яблока, устричной раковины, сливочными нюансами, шелковистой плавной текстурой и впечатляюще стойким, продолжительным, аппетитным послевкусием.

Потрясающе чистый и утонченный аромат вина наполнен тонами лимонной цедры, яблока, шербета из лайма и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом, салатами и сырами.

"TWR" SV Riesling 'D' — концентрированный, ароматный, аппетитный сухой Рислинг с одного из старейших виноградников Мальборо. "Мы очарованы общими характеристиками всех великих вин из Рислинга: чистота, элегантность и способность к выдержке, и мы чувствуем, что условия выращивания здесь, в Мальборо, позволяют Рислингу производиться в лучшем виде. Долгие солнечные часы означают, что мы можем достичь концентрации спелых фруктов, а более низкие ночные температуры означают, что мы сохраняем естественную кислотность, которая является отличительной чертой этого благородного сорта", — говорят виноделы Te Whare Ra. Урожай для изготовления вина выращивается на одном сертифицированном органическом винограднике (SV — Single Vineyard 5182), где они были посажены в 1979 году. Ферментация и выдержка вина на тонком осадке проходят в стальных резервуарах. Винтаж 2019 года можно пить молодым или хранить до 2034 года.

Te Whare Ra — небольшой виноградник и винодельня, расположенные в субрегионе Мальборо, в городе Ренвик. Название винодельни в переводе с языка маори означает "дом на солнце". Винодельня принадлежит виноделам Анне и Джейсону Флауэрдей. Виноградник хозяйства площадью в 11 га является одним из старейших в Мальборо и сертифицирован как органический. Первые лозы были посажены на винограднике в 1979 году. Урожайность поддерживается на низком уровне, виноградник управляется с помощью органических и биодинамических методов, а урожай собирается вручную и вручную сортируется. Вина производятся с минимальным вмешательством на небольшой винодельне, специально созданной для производства небольших партий вина. В портфель "TWR" входят моносортовые вина из сортов Гевюрцтраминер, Рислинг, Совиньон Блан, Пино Гри, Шардоне, Пино Нуар, Сира, а также розовое вино и ароматный купаж под названием "Тору".

Вино светлого соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Маслянистый по своей текстуре вкус вина отличается нежной, свежей кислотностью. Минеральные тона создают определенную напряженность, подчеркивая интенсивные ноты фруктов и цитрусовых. Послевкусие тягучее, плотное, завершающееся острыми намеками белого перца.

Чистый, свежий аромат вина обладает комплексной композицией оттенков персика, яблока, абрикоса, белого шоколада, аниса, грейпфрута, ананаса, которые обрамляются нюансами перца и дыма.

Вино подается к блюдам средиземноморской кухни и рыбным блюдам.

Вина категории Смарагд (названной в честь ящерицы изумрудного цвета, живущей на виноградниках) считаются образцом качества и глубины вкуса. Их изготавливают из полностью созревшего винограда по установленными стандартами: крепостью минимум 12,5% и максимальным содержанием остаточного сахара 9 г/л. Этому полностью соответствует вино Johann Donabaum, "Setzberg" Riesling Smaragd. Виноград был собран на юго-западной стороне холма на высоте 450 метров над уровнем моря, где горячие почвы, состоящие из известково-силикатного гнейса и кварцевой породы, позволяют усилить концентрацию вкуса сорта Рислинг. Виноград ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали на собственных дрожжах. В течение 8 месяцев вино выдерживалось на тонком осадке, после чего им было наполнено порядка 1800 бутылок.

28-летний Йохан Донабаум — восходящая звезда Вахау. Несмотря на свою молодость, он уже несколько лет является виноделом в семейном поместье. Владея внушительным багажом знаний и потрясающей интуицией, он еще далек от полной реализации своего профессионального потенциала. В подростковом возрасте он окончил школу виноградарства и прошел практику в хозяйстве F.X. Pichler. Вернувшись на родину полный новых идей, он при поддержке отца начал внедрять их в жизнь.Главная концепция Йохана Донабаума — "Вина должны быть зеркалами, отражающими их происхождение и уникальные характеристики терруара, а также характер самого винодела". Такая позиция привела к восторженному отзыву винных критиков, признавших белые вина Johann Donabaum на многих международных конкурсах.

Вино светлого соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Маслянистый по своей текстуре вкус вина отличается нежной, свежей кислотностью. Минеральные тона создают определенную напряженность, подчеркивая интенсивные ноты фруктов и цитрусовых. Послевкусие тягучее, плотное, завершающееся острыми намеками белого перца.

Чистый, свежий аромат вина обладает комплексной композицией оттенков персика, яблока, абрикоса, белого шоколада, аниса, грейпфрута, ананаса, которые обрамляются нюансами перца и дыма.

Вино подается к блюдам средиземноморской кухни и рыбным блюдам.

Вина категории Смарагд (названной в честь ящерицы изумрудного цвета, живущей на виноградниках) считаются образцом качества и глубины вкуса. Их изготавливают из полностью созревшего винограда по установленными стандартами: крепостью минимум 12,5% и максимальным содержанием остаточного сахара 9 г/л. Этому полностью соответствует вино Johann Donabaum, "Setzberg" Riesling Smaragd. Виноград был собран на юго-западной стороне холма на высоте 450 метров над уровнем моря, где горячие почвы, состоящие из известково-силикатного гнейса и кварцевой породы, позволяют усилить концентрацию вкуса сорта Рислинг. Виноград ферментируют в резервуарах из нержавеющей стали на собственных дрожжах. В течение 8 месяцев вино выдерживалось на тонком осадке, после чего им было наполнено порядка 1800 бутылок.

28-летний Йохан Донабаум — восходящая звезда Вахау. Несмотря на свою молодость, он уже несколько лет является виноделом в семейном поместье. Владея внушительным багажом знаний и потрясающей интуицией, он еще далек от полной реализации своего профессионального потенциала. В подростковом возрасте он окончил школу виноградарства и прошел практику в хозяйстве F.X. Pichler. Вернувшись на родину полный новых идей, он при поддержке отца начал внедрять их в жизнь.Главная концепция Йохана Донабаума — "Вина должны быть зеркалами, отражающими их происхождение и уникальные характеристики терруара, а также характер самого винодела". Такая позиция привела к восторженному отзыву винных критиков, признавших белые вина Johann Donabaum на многих международных конкурсах.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина отличается глубиной, насыщенностью, концентрированностью, плотностью, сильной внутренней энергией и драйвом, напряженной кислотностью, которая отлично гармонирует с мягкой, сливочной текстурой. Послевкусие очень долгое, стойкое, сухое, освежающее.

Элегантный и утонченный аромат вина соткан оттенками спелого персика, кремния, сливок и нежной медовой ноткой.

Вино прекрасно в качестве аперитива, его можно подать к нежным мясным и рыбным блюдам, морепродуктам, мягким сырам.

J. B. Becker, "Wallufer Walkenberg" Riesling Spatlese Alte Reben — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, собранного со старых лоз, возраст которых колеблется от 40 до 60 лет, о чем свидетельствует надпись "Alte Reben" в названии вина (в переводе с немецкого "старые лозы"). Виноград выращивается на участке "Wallufer Walkenberg", который является одним из лучших в Рейнгау. Своим названием виноградник обязан старым мельницам, которые до сих пор стоят у подножия холма. Его галечно-лессово-суглинистые почвы и юго-западная экспозиция, а также близость Рейна, отражающего солнечные лучи, создают особые условия для получения выдающегося качества Рислинга и выразительных вин из него. Виноград собирается вручную. Спонтанная ферментация и выдержка вина происходят в традиционных деревянных бочках из немецкого дуба. Вино созревает на осадке в течение 10 месяцев, после чего разливается по бутылкам и еще не менее 6 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Подобные вина Ханс-Йозеф Беккер выпускает в свет только после личного одобрения. "Wallufer Walkenberg" Riesling Spatlese Alte Reben демонстрирует неповторимый характер с плотным ароматом и долгим сроком хранения. Винтаж 2017 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2022 по 2040 год.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина отличается глубиной, насыщенностью, концентрированностью, плотностью, сильной внутренней энергией и драйвом, напряженной кислотностью, которая отлично гармонирует с мягкой, сливочной текстурой. Послевкусие очень долгое, стойкое, сухое, освежающее.

Элегантный и утонченный аромат вина соткан оттенками спелого персика, кремния, сливок и нежной медовой ноткой.

Вино прекрасно в качестве аперитива, его можно подать к нежным мясным и рыбным блюдам, морепродуктам, мягким сырам.

J. B. Becker, "Wallufer Walkenberg" Riesling Spatlese Alte Reben — белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, собранного со старых лоз, возраст которых колеблется от 40 до 60 лет, о чем свидетельствует надпись "Alte Reben" в названии вина (в переводе с немецкого "старые лозы"). Виноград выращивается на участке "Wallufer Walkenberg", который является одним из лучших в Рейнгау. Своим названием виноградник обязан старым мельницам, которые до сих пор стоят у подножия холма. Его галечно-лессово-суглинистые почвы и юго-западная экспозиция, а также близость Рейна, отражающего солнечные лучи, создают особые условия для получения выдающегося качества Рислинга и выразительных вин из него. Виноград собирается вручную. Спонтанная ферментация и выдержка вина происходят в традиционных деревянных бочках из немецкого дуба. Вино созревает на осадке в течение 10 месяцев, после чего разливается по бутылкам и еще не менее 6 месяцев "отдыхает" в подвалах винодельни. Подобные вина Ханс-Йозеф Беккер выпускает в свет только после личного одобрения. "Wallufer Walkenberg" Riesling Spatlese Alte Reben демонстрирует неповторимый характер с плотным ароматом и долгим сроком хранения. Винтаж 2017 года раскроет свои органолептические свойства в полной мере в период с 2022 по 2040 год.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино демонстрирует слегка мутный оранжево-желтый оттенок.

Вкус вина насыщенный, сочный, слегка терпкий, сбалансированный, с выразительными цитрусово-минеральными тонами, дополненными аппетитными нотками манго и личи, бодрящей кислотностью и нежными, едва ощутимыми танинами. Послевкусие свежее, с тонкими пряными нюансами и оттенками цедры цитрусовых.

У вина очень сложный и соблазнительный аромат, который пьянит оттенками экзотических и цитрусовых фруктов, розовой воды и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, тартаром из тунца, суши, копченой форелью и устрицами.

"Kindeli" Otono — это настоящий осенний купаж, для создания которого производитель использует виноград сортов Гевюрцтраминер, Рислинг и Пино Гри, произрастающий на гравийно-глинистых почвах виноградников в районе Аппер Маутер региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Часть Гевюрцтраминера, Рислинга и немного кожицы Пино Гри коферментируют в течение 10 дней в амфоре (испанский тинахас). Оставшийся Рислинг и Гевюрцтраминер коферментируют в открытых ферментерах в течение 5 дней, затем мягко прессуют и полученный сок добавляют в амфору для выдержки в течение нескольких месяцев. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино демонстрирует слегка мутный оранжево-желтый оттенок.

Вкус вина насыщенный, сочный, слегка терпкий, сбалансированный, с выразительными цитрусово-минеральными тонами, дополненными аппетитными нотками манго и личи, бодрящей кислотностью и нежными, едва ощутимыми танинами. Послевкусие свежее, с тонкими пряными нюансами и оттенками цедры цитрусовых.

У вина очень сложный и соблазнительный аромат, который пьянит оттенками экзотических и цитрусовых фруктов, розовой воды и белых цветов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, тартаром из тунца, суши, копченой форелью и устрицами.

"Kindeli" Otono — это настоящий осенний купаж, для создания которого производитель использует виноград сортов Гевюрцтраминер, Рислинг и Пино Гри, произрастающий на гравийно-глинистых почвах виноградников в районе Аппер Маутер региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером.Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Часть Гевюрцтраминера, Рислинга и немного кожицы Пино Гри коферментируют в течение 10 дней в амфоре (испанский тинахас). Оставшийся Рислинг и Гевюрцтраминер коферментируют в открытых ферментерах в течение 5 дней, затем мягко прессуют и полученный сок добавляют в амфору для выдержки в течение нескольких месяцев. Вино разливается в бутылки без фильтрации и без добавления серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино красивого желто-золотистого цвета.

Вкус вина живой, мощный, с хорошей кислотностью, красивой шелковой текстурой и долгим послевкусием.

Сложный, душистый аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и тропических желтых фруктов и трав, дополненных минеральными и пряными нюансами.

Вино хорошо подходит к моллюскам, ракообразным, блюдам из рыбы и свинины.

Nikolaihof Wachau, "Elisabeth Tradition" — мощное, сочное белое вино с душистым ароматом и ярким, шелковистым вкусом. Купаж вина состоит из винограда белых сортов (Рислинг, Оксеруа, Грюнер Вельтлинер, Нойбургер и другие), выращенного бок о бок на старом биодинамическом винограднике в Вахау с лессовыми почвами и гравийными подпочвами. Все сорта собираются и винифицируются вместе. Выдержка вина в больших дубовых бочках длится не менее полутора лет. Потенциал хранения "Элизабет Традицион" превышает 20 лет.

В знаменитом винодельческом регионе Австрии Вахау расположено старинное хозяйство Nikolaihof, которое является старейшей винодельней Европы. Документально подтверждено, что вино здесь делали уже в V веке. Здание винодельни было построено еще во времена Римской Империи, а погреб, в котором хранятся вина, был устроен более 700 лет назад. Сохранилось и используется даже оборудование трехсотлетней давности. Виноградники хозяйства расположены в одном из самых красивых речных ландшафтов Европы. Это — объект Всемирного наследия ЮНЕСКО и место происхождения одних из лучших белых вин в мире. Его климат и геологические условия идеально подходят для культивирования белого винограда. Бризы Дунайского региона благоприятны для роста лоз сортов Рислинг и Грюнер Вельтлинер, Гельбер Мускателлер, Нойбургер и Гевюрцтраминер. Сегодня сочетание традиций в сочетании со строгим соблюдением биодинамических принципов лежит в основе производства вин Николайхоф. Хозяйство одним из первых в мире получило биодинамический сертификат Demeter, подтверждающий условия строгого контроля всех стадий создания вина. Это особая концепцию подхода к бережному и тщательному проведению сельскохозяйственных работ с учетом многих природных особенностей (фазы луны, время года) и заботой о чистоте и сохранности окружающей среды. В результате такого подхода создаются вина, выражающие чистый сортовой характер и свойства терруара, а также обладающие длительным потенциалом хранения.

Вино красивого желто-золотистого цвета.

Вкус вина живой, мощный, с хорошей кислотностью, красивой шелковой текстурой и долгим послевкусием.

Сложный, душистый аромат вина раскрывается нотами цитрусовых и тропических желтых фруктов и трав, дополненных минеральными и пряными нюансами.

Вино хорошо подходит к моллюскам, ракообразным, блюдам из рыбы и свинины.

Nikolaihof Wachau, "Elisabeth Tradition" — мощное, сочное белое вино с душистым ароматом и ярким, шелковистым вкусом. Купаж вина состоит из винограда белых сортов (Рислинг, Оксеруа, Грюнер Вельтлинер, Нойбургер и другие), выращенного бок о бок на старом биодинамическом винограднике в Вахау с лессовыми почвами и гравийными подпочвами. Все сорта собираются и винифицируются вместе. Выдержка вина в больших дубовых бочках длится не менее полутора лет. Потенциал хранения "Элизабет Традицион" превышает 20 лет.

В знаменитом винодельческом регионе Австрии Вахау расположено старинное хозяйство Nikolaihof, которое является старейшей винодельней Европы. Документально подтверждено, что вино здесь делали уже в V веке. Здание винодельни было построено еще во времена Римской Империи, а погреб, в котором хранятся вина, был устроен более 700 лет назад. Сохранилось и используется даже оборудование трехсотлетней давности. Виноградники хозяйства расположены в одном из самых красивых речных ландшафтов Европы. Это — объект Всемирного наследия ЮНЕСКО и место происхождения одних из лучших белых вин в мире. Его климат и геологические условия идеально подходят для культивирования белого винограда. Бризы Дунайского региона благоприятны для роста лоз сортов Рислинг и Грюнер Вельтлинер, Гельбер Мускателлер, Нойбургер и Гевюрцтраминер. Сегодня сочетание традиций в сочетании со строгим соблюдением биодинамических принципов лежит в основе производства вин Николайхоф. Хозяйство одним из первых в мире получило биодинамический сертификат Demeter, подтверждающий условия строгого контроля всех стадий создания вина. Это особая концепцию подхода к бережному и тщательному проведению сельскохозяйственных работ с учетом многих природных особенностей (фазы луны, время года) и заботой о чистоте и сохранности окружающей среды. В результате такого подхода создаются вина, выражающие чистый сортовой характер и свойства терруара, а также обладающие длительным потенциалом хранения.