Вино Рислинг, Темпранильо и Мерло, Страница 111

Вино блестящего лимонно-желтого цвета.

Довольно сложный, плотный, обволакивающий вкус вина имеет сильную кислотную линию. Пряное послевкусие хорошо освежает и впечатляет своей энергией. Стойкие травянисто-растительные оттенки украшены дрожжевыми и минеральными нотами, тонами экзотических фруктов, цветов и фруктовых леденцов.

Минерально-пряный аромат вина постепенно наполняют оттенки лайма, персика, абрикоса, ананаса, зеленых овощей, маракуйи, дыни и легкие нюансы дрожжей.

Вино рекомендуется подавать к белому мясу (в том числе мясу птицы), речной и морской рыбе, а также к легким закускам.

Белое сухое вино "Aulerde" GG Riesling Trocken создано из отборного винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Аулерде". Классифицированный как GG (Grosses Gewächs), что соответствует французскому Гран Крю, виноградник располагается к востоку от города Кирхшпиль, на севере Вестхофена. В отличие от остальных виноградников Кирхшпиля, "Аулерде" расположен несколько ниже и в большей степени обращен к югу. Винодельня Виттманн выращивает лозы Рислинг в той части "Аулерде", где почвы состоят из мергеля и лесса, с минимальным вкраплением известняка. Лессовые грунты характеризуются рыхлостью, позволяющей корням лоз проникать глубоко и при этом хорошо вентилироваться. Небольшой наклон местности дает воде возможность задерживаться и обеспечивать винограднику стабильную влагу. Пик зрелости винтажа 2018 года ориентировочно придется на 2021-2032 годы.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Вино блестящего лимонно-желтого цвета.

Довольно сложный, плотный, обволакивающий вкус вина имеет сильную кислотную линию. Пряное послевкусие хорошо освежает и впечатляет своей энергией. Стойкие травянисто-растительные оттенки украшены дрожжевыми и минеральными нотами, тонами экзотических фруктов, цветов и фруктовых леденцов.

Минерально-пряный аромат вина постепенно наполняют оттенки лайма, персика, абрикоса, ананаса, зеленых овощей, маракуйи, дыни и легкие нюансы дрожжей.

Вино рекомендуется подавать к белому мясу (в том числе мясу птицы), речной и морской рыбе, а также к легким закускам.

Белое сухое вино "Aulerde" GG Riesling Trocken создано из отборного винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Аулерде". Классифицированный как GG (Grosses Gewächs), что соответствует французскому Гран Крю, виноградник располагается к востоку от города Кирхшпиль, на севере Вестхофена. В отличие от остальных виноградников Кирхшпиля, "Аулерде" расположен несколько ниже и в большей степени обращен к югу. Винодельня Виттманн выращивает лозы Рислинг в той части "Аулерде", где почвы состоят из мергеля и лесса, с минимальным вкраплением известняка. Лессовые грунты характеризуются рыхлостью, позволяющей корням лоз проникать глубоко и при этом хорошо вентилироваться. Небольшой наклон местности дает воде возможность задерживаться и обеспечивать винограднику стабильную влагу. Пик зрелости винтажа 2018 года ориентировочно придется на 2021-2032 годы.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Вино соломенно-желтого цвета.

Насыщенный, богатый вкус вина демонстрирует освежающую кислотность, оттеняющую интенсивные тона сладковатых спелых желтых фруктов и сопровождается длительным, солоновато-минеральным послевкусием.

Тонкий, элегантный аромат вина соткан из нот зеленого яблока, белого персика и грейпфрута, едва уловимых оттенков физалиса и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами паназиатской кухни, салатами и овощами-wok.

Andreas Laible, Riesling "Achat" — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, выращенного на практически отвесных склонах виноградника "Plauelrain". Особенный состав окаменелых песчаных почв, состоящих из гранита, гнейса, порфира и агата, давшего название данному вину, обеспечивает изысканные минеральные нотки во вкусе. После ручного сбора урожая виноград подвергается традиционной для белых вин винификации и выдерживается 8 месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали, что придает многогранность палитре вкусу и аромату вина.

Семейная винодельня Weingut Andreas Laible считается одной из лучших в Германии. Хозяйство было основано в 17-м веке в регионе Баден. Общая площадь виноградников составляет 7,5 га, из них 4 га засажены сортом Рислинг. Помимо Рислинга, на виноградниках произрастают сорта Пино Гри, Пино Блан, пино Нуар, Гевюрцтраминер, Шардоне и Мюллер-Тургау. Предприятие является членом VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter).На сегодняшний день компанией управляет Андреас Лайбле вместе со своей женой, Ингрид, и сыновьями, Александром и Андреасом-мл. Они производят около 45000 бутылок вина в год.

Вино соломенно-желтого цвета.

Насыщенный, богатый вкус вина демонстрирует освежающую кислотность, оттеняющую интенсивные тона сладковатых спелых желтых фруктов и сопровождается длительным, солоновато-минеральным послевкусием.

Тонкий, элегантный аромат вина соткан из нот зеленого яблока, белого персика и грейпфрута, едва уловимых оттенков физалиса и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в сочетании с блюдами паназиатской кухни, салатами и овощами-wok.

Andreas Laible, Riesling "Achat" — элегантное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Рислинг, выращенного на практически отвесных склонах виноградника "Plauelrain". Особенный состав окаменелых песчаных почв, состоящих из гранита, гнейса, порфира и агата, давшего название данному вину, обеспечивает изысканные минеральные нотки во вкусе. После ручного сбора урожая виноград подвергается традиционной для белых вин винификации и выдерживается 8 месяцев на осадке в чанах из нержавеющей стали, что придает многогранность палитре вкусу и аромату вина.

Семейная винодельня Weingut Andreas Laible считается одной из лучших в Германии. Хозяйство было основано в 17-м веке в регионе Баден. Общая площадь виноградников составляет 7,5 га, из них 4 га засажены сортом Рислинг. Помимо Рислинга, на виноградниках произрастают сорта Пино Гри, Пино Блан, пино Нуар, Гевюрцтраминер, Шардоне и Мюллер-Тургау. Предприятие является членом VDP (Verband deutscher Prädikatsweingüter).На сегодняшний день компанией управляет Андреас Лайбле вместе со своей женой, Ингрид, и сыновьями, Александром и Андреасом-мл. Они производят около 45000 бутылок вина в год.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина очень тонкий, насыщенный, сложный, сочный, идеально сбалансированный, фруктовый, с шелковистой текстурой и невероятно длинным, концентрированным, утонченным и аппетитным послевкусием с тонами битого сланца, аниса и фенхеля.

Ясный, интенсивный, но тонкий и глубокий, очень сложный и, в то же время, изысканный аромат вина наполнен тонкими оттенками красного сланца и трав, а также идеально чистыми и элегантными фруктовыми тонами, нюансами лимонного творога и аниса.

Вино станет отличным аперитивом, а также гармонично дополнит блюда из морепродуктов, рыбы и мяса птицы.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию."Erdener Treppchen" Riesling Dry GG Alte Reben — вино высочайшего качества, обладающее изысканным, концентрированным вкусом, интенсивным ароматом и возможностью дальнейшего развития. Рислинг для изготовления винтажа 2019 года был собран с двух очень старых участков, прилегающих к Прэлату (верхняя часть бывшего оригинального виноградника "Treppchen" и нижняя часть виноградника "Herzlay"). Эти участки были засажены лозами до Первой мировой войны и ни разу не пересаживались. Именно поэтому вино 2019 года показывает невероятную интенсивность и сложность библейских лоз из великолепного терруара. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация производится путем медленного брожения с натуральными дрожжевыми культурами. По окончании алкогольной ферментации вино 12 месяцев выдерживается в ранее использованных бочках объемом в 1000 литров. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2020-2050 годы. Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово. Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнеста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет. Винодельня "Dr. Loosen" полностью перешла на натуральные способы выращивания винограда, исключающее использование пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, наносящих непоправимый урон экологии местности и, конечно же, ухудшающие натуральные характеристики вин. Применение органических веществ и компоста позволяют обогатить почву всеми необходимыми питательными веществами, не нарушая ее природного равновесия, а также придать лозам те особенные качества, которые так ценятся в винах Эрнста Лоозена. Ключевое значение имеет также выбор времени сбора урожая. Ежедневно виноградари следят за развитием ягод, основываясь на их созревании в зависимости от погодных условий, а затем принимают решение о каждом винограднике отдельно. Ягоды медленно ферментируют, используя натуральные дрожжи, а в финале не проводят процесса очистки, чтобы вино обрело свой исключительный выразительный характер и индивидуальность. Гармония с природой, многолетнее паломничество по респектабельным винным заводам мира и непобедимая целеустремленность помогли Эрнсту Лоозену разработать собственный стиль вина мирового класса. Этот стиль воплотил в себе подлинное выражение благодатной земли, микроклимата и прекрасные характеристики самих виноградных лоз. Как отметила винный критик Jancis Robinson: "Эрнст Лоозен единолично представил высококлассные немецкие вина на мировой арене 21-го века". Ведь именно благодаря этому великому человеку мир узнал о высочайшем качестве вин Германии, а его бескомпромиссное стремление к лидерству, профессионализм и неугомонное рвение к совершенству во сто крат обогатили и прославили современный Рислинг. Звание "Доктор" имеет много виноделов Германии, но только "Dr. Loosen" заслужил высочайшую оценку и признание выдающихся мировых экспертов и критиков в области виноделия!

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина очень тонкий, насыщенный, сложный, сочный, идеально сбалансированный, фруктовый, с шелковистой текстурой и невероятно длинным, концентрированным, утонченным и аппетитным послевкусием с тонами битого сланца, аниса и фенхеля.

Ясный, интенсивный, но тонкий и глубокий, очень сложный и, в то же время, изысканный аромат вина наполнен тонкими оттенками красного сланца и трав, а также идеально чистыми и элегантными фруктовыми тонами, нюансами лимонного творога и аниса.

Вино станет отличным аперитивом, а также гармонично дополнит блюда из морепродуктов, рыбы и мяса птицы.

Регион Мозель — это местность, идеально подходящая для выращивания сорта Рислинг: крутые склоны, благоприятный климат, безупречная экспозиция, каменистые почвы и скалистые выступы, которые защищают ягоды от излишней жары — все это, складываясь в единую картину, обеспечило винам от Dr. Loosen отменную репутацию."Erdener Treppchen" Riesling Dry GG Alte Reben — вино высочайшего качества, обладающее изысканным, концентрированным вкусом, интенсивным ароматом и возможностью дальнейшего развития. Рислинг для изготовления винтажа 2019 года был собран с двух очень старых участков, прилегающих к Прэлату (верхняя часть бывшего оригинального виноградника "Treppchen" и нижняя часть виноградника "Herzlay"). Эти участки были засажены лозами до Первой мировой войны и ни разу не пересаживались. Именно поэтому вино 2019 года показывает невероятную интенсивность и сложность библейских лоз из великолепного терруара. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация производится путем медленного брожения с натуральными дрожжевыми культурами. По окончании алкогольной ферментации вино 12 месяцев выдерживается в ранее использованных бочках объемом в 1000 литров. Пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2020-2050 годы. Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово. Лоозен провел ряд реформ в поместье — разграничил виноградники по категориям, отказался от химических удобрений, от механической обработки лоз и почвы, начал использовать биологические методы обработки виноградников и вернулся к практике мягкого созревания вина в подвалах. И оценка его деятельности не заставила себя ждать: его вина получили всемирное признание. Он смог добиться великолепного успеха в бизнесе — вина Лоозена поставляются и продаются в 43 странах мира. Журнал Decanter выбрал его "Человеком года" в 2005 году и включил его винодельню в десятку лучших мировых производителей белых вин. Его неоднократно избирали "Виноделом года" по версиям разных журналов, а немецкая пресса о вине и гастрономии не устает награждать его самыми почетными званиями. Журнал "Wine & Spirits" в 2007 году назвал Эрнеста Лоозена лучшим немецким виноделом за последние 25 лет. Винодельня "Dr. Loosen" полностью перешла на натуральные способы выращивания винограда, исключающее использование пестицидов, гербицидов и других химических удобрений, наносящих непоправимый урон экологии местности и, конечно же, ухудшающие натуральные характеристики вин. Применение органических веществ и компоста позволяют обогатить почву всеми необходимыми питательными веществами, не нарушая ее природного равновесия, а также придать лозам те особенные качества, которые так ценятся в винах Эрнста Лоозена. Ключевое значение имеет также выбор времени сбора урожая. Ежедневно виноградари следят за развитием ягод, основываясь на их созревании в зависимости от погодных условий, а затем принимают решение о каждом винограднике отдельно. Ягоды медленно ферментируют, используя натуральные дрожжи, а в финале не проводят процесса очистки, чтобы вино обрело свой исключительный выразительный характер и индивидуальность. Гармония с природой, многолетнее паломничество по респектабельным винным заводам мира и непобедимая целеустремленность помогли Эрнсту Лоозену разработать собственный стиль вина мирового класса. Этот стиль воплотил в себе подлинное выражение благодатной земли, микроклимата и прекрасные характеристики самих виноградных лоз. Как отметила винный критик Jancis Robinson: "Эрнст Лоозен единолично представил высококлассные немецкие вина на мировой арене 21-го века". Ведь именно благодаря этому великому человеку мир узнал о высочайшем качестве вин Германии, а его бескомпромиссное стремление к лидерству, профессионализм и неугомонное рвение к совершенству во сто крат обогатили и прославили современный Рислинг. Звание "Доктор" имеет много виноделов Германии, но только "Dr. Loosen" заслужил высочайшую оценку и признание выдающихся мировых экспертов и критиков в области виноделия!

Вино светлого желто-соломенного цвета.

Вкус вина — свежий, фруктовый, средней насыщенности, округлый и гладкий. Гармоничная сладость сбалансирована с приятной кислотностью. Ноты персика и цитрусовых фруктов ведут к минеральному послевкусию.

Свежий, чистый аромат вина соткан из тонких нот розового персика, ананаса, грейпфрута, окруженных минеральными штрихами.

Вино рекомендуется подавать к сладкой выпечке, фруктам, копченой рыбе, сырам с голубой или зеленой плесенью.

Белое сладкое вино "Aulerde" Riesling Auslese создано из отборного винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Аулерде". Виноградник "Аулерде", классифицированный как GG (Grosses Gewächs), что соответствует французскому Гран Крю, располагается к востоку от города Кирхшпиль, на севере Вестхофена. В отличие от остальных виноградников Кирхшпиля, "Аулерде" расположен несколько ниже и в большей степени обращен к югу. Винодельня Виттманн выращивает лозы Рислинг в той части "Аулерде", где почвы состоят из мергеля и лесса, с минимальным вкраплением известняка. Лессовые грунты характеризуются рыхлостью, позволяющей корням лоз проникать глубоко и при этом хорошо вентилироваться. Небольшой наклон местности дает воде возможность задерживаться и обеспечивать винограднику стабильную влагу.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

Вино светлого желто-соломенного цвета.

Вкус вина — свежий, фруктовый, средней насыщенности, округлый и гладкий. Гармоничная сладость сбалансирована с приятной кислотностью. Ноты персика и цитрусовых фруктов ведут к минеральному послевкусию.

Свежий, чистый аромат вина соткан из тонких нот розового персика, ананаса, грейпфрута, окруженных минеральными штрихами.

Вино рекомендуется подавать к сладкой выпечке, фруктам, копченой рыбе, сырам с голубой или зеленой плесенью.

Белое сладкое вино "Aulerde" Riesling Auslese создано из отборного винограда сорта Рислинг, выращенного на винограднике "Аулерде". Виноградник "Аулерде", классифицированный как GG (Grosses Gewächs), что соответствует французскому Гран Крю, располагается к востоку от города Кирхшпиль, на севере Вестхофена. В отличие от остальных виноградников Кирхшпиля, "Аулерде" расположен несколько ниже и в большей степени обращен к югу. Винодельня Виттманн выращивает лозы Рислинг в той части "Аулерде", где почвы состоят из мергеля и лесса, с минимальным вкраплением известняка. Лессовые грунты характеризуются рыхлостью, позволяющей корням лоз проникать глубоко и при этом хорошо вентилироваться. Небольшой наклон местности дает воде возможность задерживаться и обеспечивать винограднику стабильную влагу.

С 1663 года семейство Wittmann занимается производством вин в окрестностях города Вестхофен, что на юге Рейнхессена. За столетия непрерывного развития винодельня Wittmann приняла свой современный облик. Представители последнего поколения семьи утверждают, что такая многовековая традиция демонстрирует их приверженность к месту и своим виноградникам. Технология изготовления вин базируется на традиционных методах, включающих ручной сбор урожая, отделение лучших гроздей и ферментация с природными штаммами дрожжей в дубовых бочках. С 1990 года все принадлежащие Виттманн виноградники обрабатываются по канонам органического земледелия. С 2004 года они получили статус биодинамических. Семество Виттманн неустанно заботится об природе и поддерживает почвы своих участков в здоровом, не зараженном химикатами состоянии. Этого удается достичь благодаря следованию философии биодинамического земледелия и фазам Луны и Солнца, которые используются на благо виноградников. В комбинации с органическими методиками защиты лозы, биодинамические технологии позволяют получить здоровые и хорошо укорененные виноградники, дающие плоды высочайшего качества. Сейчас винодельня Виттманн владеет четырьмя виноградниками класса Grosses Gewachs — "Аулерде", "Кирхшпиль", "Морштайн" и "Брунненхойсхен". Эти виноградники имеют абсолютно разные терруары, что позволяет производить Рислинг в различных стилях. Кроме Рислинга, Wittmann производит вина из таких сортов винограда, как Шойребе, Сильванер, Шардоне и Пино Гри.

У вина соломенно-желтый цвет с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

Вино интригует мягким, освежающим вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и сдержанным послевкусием.

Выразительный, свежий аромат вина наполнен тонами цитрусовых, минералов и тостов.

Вино отлично в качестве аперитива, достойно сопровождает всю трапезу, хорошо сочетается с салатами, рыбой на гриле, под соусом или маринованной, а также морепродуктами, белым мясом, тушеном в белом вине, и дичью. Прекрасно подходит к суши и блюдам азиатской кухни. В Эльзасе этим вином традиционно дополняют блюда местной кухни, такие как луковый пирог или пирог с квашеной капустой.

Trimbach, Riesling "390eme Anniversaire" AOC, 2016 — третий лимитированный выпуск роскошного вина, приуроченный к 390-летнему юбилею винодельческой династии Тримбах. После ручного сбора урожая ягоды подверглись сортировке с последующим прессованием с помощью пневматического пресса и ферментацией в стальных резервуарах и старых бочках. После бутилирования, вино минимум 4 года выдерживалось в бутылках в погребах винодельни.Рислинг по праву считается Королем Эльзаса и, наряду с Шардоне, признается одним из самых интересных в мире белых сортов винограда. В Эльзасе Рислинг занимает 3500 гектар из общей площади виноградников в 15000 гектар. Вино, производимое на его основе хозяйством Тримбах, считается лучшим Рислингом в регионе, а возможно даже и в мире. Свой высокий статус вино удерживает уже не первый год, являясь показателем мастерства и профессионализма виноделов Тримбах.Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile" 2000 года по версии журнала "The Wine Enthusiast" стал вином года.

У вина соломенно-желтый цвет с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

Вино интригует мягким, освежающим вкусом с гладкой текстурой, фруктово-минеральными акцентами и сдержанным послевкусием.

Выразительный, свежий аромат вина наполнен тонами цитрусовых, минералов и тостов.

Вино отлично в качестве аперитива, достойно сопровождает всю трапезу, хорошо сочетается с салатами, рыбой на гриле, под соусом или маринованной, а также морепродуктами, белым мясом, тушеном в белом вине, и дичью. Прекрасно подходит к суши и блюдам азиатской кухни. В Эльзасе этим вином традиционно дополняют блюда местной кухни, такие как луковый пирог или пирог с квашеной капустой.

Trimbach, Riesling "390eme Anniversaire" AOC, 2016 — третий лимитированный выпуск роскошного вина, приуроченный к 390-летнему юбилею винодельческой династии Тримбах. После ручного сбора урожая ягоды подверглись сортировке с последующим прессованием с помощью пневматического пресса и ферментацией в стальных резервуарах и старых бочках. После бутилирования, вино минимум 4 года выдерживалось в бутылках в погребах винодельни.Рислинг по праву считается Королем Эльзаса и, наряду с Шардоне, признается одним из самых интересных в мире белых сортов винограда. В Эльзасе Рислинг занимает 3500 гектар из общей площади виноградников в 15000 гектар. Вино, производимое на его основе хозяйством Тримбах, считается лучшим Рислингом в регионе, а возможно даже и в мире. Свой высокий статус вино удерживает уже не первый год, являясь показателем мастерства и профессионализма виноделов Тримбах.Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile" 2000 года по версии журнала "The Wine Enthusiast" стал вином года.

Темно-рубиновый цвет с фиолетовым оттенком и легкими охристыми отблесками по ободку.

В богатом, глубоком, мощном, сложном, округлом, концентрированном, энергичном и живом, свежем вкусе винтажа 2020 года ощущается прекрасная фруктовая сила, которая плотно обволакивает небо и остается в довольно продолжительном, стойком, солоноватом послевкусии. Впечатляющая вкусовая палитра демонстрирует щедрые ноты спелой ежевики, вишни, сливы, сладких специй, лакрицы, оттенки грецкого ореха, кедра, суглинистой почвы, поджаренного нового дуба и шоколада, приятную минеральность, хрустящую кислотность, твердые, зрелые танины, полированную и гладкую текстуру.

Винтаж 2020 года отличается завораживающе глубоким, интенсивным, очень сложным, довольно плотным, фруктовым ароматом с доминирующими оттенками темной вишни, ежевики и черной смородины, дополненными тонкой пикантностью дуба, нотками нуги, орехов, шоколада и фиалки, а также тонами свежих мандаринов и мяты на заднем плане.

Идеально в паре с красным мясом, дичью, птицей, блюдами с соусами, сырами из козьего и коровьего молока, такими как Бри, Кроттен-де-Шавиньоль, Мюнстер, а также кофейными или шоколадными десертами.

Chateau Branas Grand Poujeaux, 2020 — впечатляющее, одновременно мощное и элегантное, выдающейся индивидуальности красное сухое вино, созданное в смелом и драматичном, но прекрасно сбалансированном стиле. Основу купажа винтажа 2020 года составляет виноград сорта Мерло, дополненный Каберне Совиньон и Пти Вердо, который выращивается на винограднике поместья в небольшой деревне Мулис-ан-Медок, в самом сердце апелласьона Мулис. Поместье находится между двумя прославленными соседями — Chateau Poujeaux и Chateau Chasse Spleen — и занимает территорию площадью 17 га, окруженную хребтами Гран-Пужо, на склонах которых раскинулся виноградник поместья. Плато Гран-Пужо с его прекрасно дренированными гравийными, включающими глину и известняк почвами является одним из лучших терруаров Бордо. Виноградник разделен на 12 небольших участков, отличающихся составом почвы, высаженными сортами и возрастом лоз, что определяет сложность вина Chateau Branas Grand Poujeaux. На винограднике применяются методы устойчивого сельского хозяйства, основанные на постоянной заботе и уважении к земле. С 2018 года Шато Брана Гран Пужо получил сертификат High Environmental Value III: высший уровень ответственного и экологического сельского хозяйства.Виноград собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод в небольшие ящики для сохранения целостности плодов. В 2020 году сбор урожая начался 15 сентября, на неделю раньше, чем в предыдущие годы. Несмотря на низкую урожайность, качество винограда было очень однородным, а состояние здоровья — идеальным. На винодельне виноград тщательно отсортировали на сортировочном столе. Виноград с разных участков винифицировался отдельно. Поскольку температура воздуха во время сбора урожая в 2020 году была высокой виноград охладили, а затем подвергли 6-дневной холодной мацерации. Сусло самотеком переместили в терморегулируемые деревянные или стальные чаны различной вместимости в зависимости от характеристик терруара происхождения каждой партии винограда. Для щадящей экстракции аромата и цвета поочередно применяли ремонтаж, пижаж и делестаж. По окончании алкогольного брожения и постферментационной мацерации вина перелили в бочки для осуществления яблочно-молочного брожения. Выдерживалось вино 14-16 месяцев в барриках, из которых 60% были новыми. После розлива в бутылки вино хранилось в погребе винодельни еще несколько месяцев. Винтаж 2020 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2027-2033 гг.

Chateau Branas Grand Poujeaux — молодая винодельня и новый рекордсмен в Мулис-ан-Медок. С 2002 года Шато владеет Джастин Онклин, которому помогает жена Кармен, а консультирующим энологом выступает знаменитый Стефан Деренонкур. За последние годы владелец и его команда создали современную компанию, которая опирается на инновационные технологии, с уважением относясь к наследию. За несколько лет, проявив силу и свободу, Джастин Онклин построил изысканное и современное место, задумал подлинную вселенную и стал производить прекрасное, мощное и элегантное вино. Почти двадцать лет спустя Château Branas Grand Poujeaux стало для большинства винных критиков лидером качества в апелласьоне Мулис-ан-Медок. Так, Нил Мартин в отчете о дегустации Бордо за 2019 год написал: "В Мулис-ан-Медок вы не ошибетесь с очень эффективным Branas Grand Poujeaux, которое, честно говоря, соответствует качеству Grand Cru Classé". Виноградники Шато занимали площадь в 12 га. Но в 2020 году к ним были присоединены виноградные лозы Шато Гранин Гран Пужо. Сегодня Château Branas Grand Poujeaux — одна из лучших виноделен полуострова Медок. Красные вина компании — спелые, мощные и, в то же время, элегантные. Эти характеристики подчеркивают уникальную индивидуальность красных вин, которые являются флагманом компании.

Темно-рубиновый цвет с фиолетовым оттенком и легкими охристыми отблесками по ободку.

В богатом, глубоком, мощном, сложном, округлом, концентрированном, энергичном и живом, свежем вкусе винтажа 2020 года ощущается прекрасная фруктовая сила, которая плотно обволакивает небо и остается в довольно продолжительном, стойком, солоноватом послевкусии. Впечатляющая вкусовая палитра демонстрирует щедрые ноты спелой ежевики, вишни, сливы, сладких специй, лакрицы, оттенки грецкого ореха, кедра, суглинистой почвы, поджаренного нового дуба и шоколада, приятную минеральность, хрустящую кислотность, твердые, зрелые танины, полированную и гладкую текстуру.

Винтаж 2020 года отличается завораживающе глубоким, интенсивным, очень сложным, довольно плотным, фруктовым ароматом с доминирующими оттенками темной вишни, ежевики и черной смородины, дополненными тонкой пикантностью дуба, нотками нуги, орехов, шоколада и фиалки, а также тонами свежих мандаринов и мяты на заднем плане.

Идеально в паре с красным мясом, дичью, птицей, блюдами с соусами, сырами из козьего и коровьего молока, такими как Бри, Кроттен-де-Шавиньоль, Мюнстер, а также кофейными или шоколадными десертами.

Chateau Branas Grand Poujeaux, 2020 — впечатляющее, одновременно мощное и элегантное, выдающейся индивидуальности красное сухое вино, созданное в смелом и драматичном, но прекрасно сбалансированном стиле. Основу купажа винтажа 2020 года составляет виноград сорта Мерло, дополненный Каберне Совиньон и Пти Вердо, который выращивается на винограднике поместья в небольшой деревне Мулис-ан-Медок, в самом сердце апелласьона Мулис. Поместье находится между двумя прославленными соседями — Chateau Poujeaux и Chateau Chasse Spleen — и занимает территорию площадью 17 га, окруженную хребтами Гран-Пужо, на склонах которых раскинулся виноградник поместья. Плато Гран-Пужо с его прекрасно дренированными гравийными, включающими глину и известняк почвами является одним из лучших терруаров Бордо. Виноградник разделен на 12 небольших участков, отличающихся составом почвы, высаженными сортами и возрастом лоз, что определяет сложность вина Chateau Branas Grand Poujeaux. На винограднике применяются методы устойчивого сельского хозяйства, основанные на постоянной заботе и уважении к земле. С 2018 года Шато Брана Гран Пужо получил сертификат High Environmental Value III: высший уровень ответственного и экологического сельского хозяйства.Виноград собирается вручную в момент оптимальной спелости ягод в небольшие ящики для сохранения целостности плодов. В 2020 году сбор урожая начался 15 сентября, на неделю раньше, чем в предыдущие годы. Несмотря на низкую урожайность, качество винограда было очень однородным, а состояние здоровья — идеальным. На винодельне виноград тщательно отсортировали на сортировочном столе. Виноград с разных участков винифицировался отдельно. Поскольку температура воздуха во время сбора урожая в 2020 году была высокой виноград охладили, а затем подвергли 6-дневной холодной мацерации. Сусло самотеком переместили в терморегулируемые деревянные или стальные чаны различной вместимости в зависимости от характеристик терруара происхождения каждой партии винограда. Для щадящей экстракции аромата и цвета поочередно применяли ремонтаж, пижаж и делестаж. По окончании алкогольного брожения и постферментационной мацерации вина перелили в бочки для осуществления яблочно-молочного брожения. Выдерживалось вино 14-16 месяцев в барриках, из которых 60% были новыми. После розлива в бутылки вино хранилось в погребе винодельни еще несколько месяцев. Винтаж 2020 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2027-2033 гг.

Chateau Branas Grand Poujeaux — молодая винодельня и новый рекордсмен в Мулис-ан-Медок. С 2002 года Шато владеет Джастин Онклин, которому помогает жена Кармен, а консультирующим энологом выступает знаменитый Стефан Деренонкур. За последние годы владелец и его команда создали современную компанию, которая опирается на инновационные технологии, с уважением относясь к наследию. За несколько лет, проявив силу и свободу, Джастин Онклин построил изысканное и современное место, задумал подлинную вселенную и стал производить прекрасное, мощное и элегантное вино. Почти двадцать лет спустя Château Branas Grand Poujeaux стало для большинства винных критиков лидером качества в апелласьоне Мулис-ан-Медок. Так, Нил Мартин в отчете о дегустации Бордо за 2019 год написал: "В Мулис-ан-Медок вы не ошибетесь с очень эффективным Branas Grand Poujeaux, которое, честно говоря, соответствует качеству Grand Cru Classé". Виноградники Шато занимали площадь в 12 га. Но в 2020 году к ним были присоединены виноградные лозы Шато Гранин Гран Пужо. Сегодня Château Branas Grand Poujeaux — одна из лучших виноделен полуострова Медок. Красные вина компании — спелые, мощные и, в то же время, элегантные. Эти характеристики подчеркивают уникальную индивидуальность красных вин, которые являются флагманом компании.

Вино красивого интенсивного желтого цвета.

Кислотность во вкусе вина удивительно сильная, очень живая и свежая. Кроме того, вино все еще воспринимается очень молодым. Тело довольно полное, очень плотное, со сложным спектром оттенков, в котором присутствуют цитрусовые и косточковые фрукты, дыня, мед, специи и минералы.

Из бокала сразу же доносятся чудесные свежие оттенки цитрусовых и косточковых фруктов. Элегантный, интенсивный, но не буйный аромат вина постепенно раскрывается намеками мяты, эвкалипта, фенхеля, бензина и фундука.

Вино идеально в качестве компаньона для острой пищи, идеально подходит для азиатской кухни.

J. B. Becker, Riesling Spatlese "Wallufer Walkenberg" — удивительно сочное сухое вино из винограда позднего сбора, пораженного благородным грибком Botrytis, что позволило удалить излишнюю горечь. Довольно высокое содержание сахара в таких ягодах полностью уходит из вина после длительной выдержки и нахождении в бутылке порядка 20 лет. Подобные вина Ханс-Йозеф Беккер выпускает в свет только после личного одобрения.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино красивого интенсивного желтого цвета.

Кислотность во вкусе вина удивительно сильная, очень живая и свежая. Кроме того, вино все еще воспринимается очень молодым. Тело довольно полное, очень плотное, со сложным спектром оттенков, в котором присутствуют цитрусовые и косточковые фрукты, дыня, мед, специи и минералы.

Из бокала сразу же доносятся чудесные свежие оттенки цитрусовых и косточковых фруктов. Элегантный, интенсивный, но не буйный аромат вина постепенно раскрывается намеками мяты, эвкалипта, фенхеля, бензина и фундука.

Вино идеально в качестве компаньона для острой пищи, идеально подходит для азиатской кухни.

J. B. Becker, Riesling Spatlese "Wallufer Walkenberg" — удивительно сочное сухое вино из винограда позднего сбора, пораженного благородным грибком Botrytis, что позволило удалить излишнюю горечь. Довольно высокое содержание сахара в таких ягодах полностью уходит из вина после длительной выдержки и нахождении в бутылке порядка 20 лет. Подобные вина Ханс-Йозеф Беккер выпускает в свет только после личного одобрения.

В 1893 году винодел Жан Баптист Беккер основал компанию J. B. Becker в регионе Рейнгау. С того времени его семья пережила взлеты и падения, две мировые войны и, наконец, достигла стабильного успеха. Сегодня ее самой большой проблемой является стремительность современной жизни. Компания J. B. Becker встречает это явление успешной стратегией, которая заключается в том, чтобы дать вину время.Старые Рислинги нынешнего хозяина винокурни, Ханса-Йозефа Беккера, и его сестры, Марии, остаются на осадке в старых дубовых бочках в течение длительного времени — до 12 месяцев — и разливаются в бутылки незадолго до следующего урожая. Таким образом, они достигают удивительной гармонии и даже спустя десятилетия поражают свежестью и великолепным фруктовым букетом. Они не идут на уступки современности или моде и бросают вызов от мастера старой школы. Это ожившая классика, подобной которой больше никогда не встретить. Вина J. B. Becker обладают честностью и парадоксальностью, их можно или любить или ненавидеть, но не остаться равнодушным. Их гамма довольно необычна: высушенная земля и камни, травы, пикантная солоноватость и дымный фон, который медленно открывает слои ярких цитрусовых тонов. Несмотря на всю глубину и загадочность, белые вина Беккера похожи на самого винодела: угловатые, медлительные, с неуклюжими острыми краями, мускулами и сухожилиями, плотно обтягивающими скелет. Они выставляют напоказ довольно заметную кислотность, которая напоминает более нервные вина из Мозеля, Саара и Рувера, хотя в них есть вес, плотность, которая говорит об их принадлежности к Рейнгау. Кажется, они больше похожи на великие вина Шабли, чем на те, что называют немецким Рислингом.На виноградниках основной принцип J. B. Becker: неприятие химических удобрений, строгое снижение урожайности и минимальное вмешательство, насколько это возможно. Брожение осуществляется только на природных дрожжах, никаких стальных резервуаров и контроля температуры, фильтрация используется только для молодых вин. Подобные убеждения ставят этого седоусого опытного мастера в один ряд с новым поколением молодых немецких виноделов, ратующих за природную естественность и натуральность.

Вино темно-бордового цвета с чернильно-фиолетовыми оттенками.

Вино обладает богатым вкусом с бархатистой текстурой и округлыми, гладкими танинами. Тона спелой сливы, ежевики, черной смородины и нюансы минералов переходят в продолжительное послевкусие, где к ним присоединяются оттенки спелой клубники и малины.

Насыщенный и теплый аромат вина раскрывается тонами черных ягод с доминирующей нотой черной смородины, сочетаясь с табачными оттенками и легкими зелеными интонациями. Изюминку добавляют нотки какао и приятные кофейно-молочные оттенки.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и зрелыми сырами.

Вино Chateau Lafleur-Gazin изготовлено из урожая одного из старых и крупных виноградников Помроля, расположенного между Шато Лафлер и Шато Газен, которым владеет одна и та же семья на протяжении 3-х поколений. Жан-Пьер Муэкс, управляющий виноградником с 1976 года, называет винтаж 2009 года одним из величайших за последние 60 лет за его мощный, сложный вкус, великолепную концентрацию и насыщенный, многогранный аромат. Семейная компания Jean-Pierre Moueix была основана Жаном-Пьером Муэксом в 1937 году. Будучи совсем юным, Жан-Пьер в 1930 году приехал в Либурне и занялся продажей вин Бордо. Спустя некоторое время он обратил своё внимание на вина таких регионов Бордо, как Помроль и Сент-Эмилион, уникальный климат и богатые почвы которых рождают восхитительный виноград. В 1937 году Муэкс организовал собственную компанию и отправился в путешествие по северной Европе в поисках ценителей его вин. После Второй мировой войны Жан-Пьер приобрел несколько хозяйств в Помроле, а в 1964 году им были куплены 50% виноградников Шато Петрюс. К концу 60-х годов Муэкс добивается своей заветной цели: вина Помроля и Сент-Эмилиона занимают достойное место в винных картах лучших ресторанов всего мира. Сегодня дело Жана-Пьера Муэкса продолжает его сын, Кристиан Муэкс, компания владеет и управляет большой частью самых лучших замков винодельческого региона Помроль, которые благодаря Moueix завоевали высокую репутацию. Кроме того, благодаря Жан-Пьеру и Кристиану Муэксу Помроль стал известен всему миру и встал в один ряд с великим Медоком. Компания Jean-Pierre Moueix стремится к абсолютному качеству и славится великолепными винами. Кристиан Муэкс — одно из самых престижных и высокоуважаемых имён в мире вина. В 2008 году журнал Decanter назвал Кристиана Муэкса "Человеком года". Сейчас он управляет десятью хозяйствами в Бордо, включая Шато Петрюс, Шато Тротануа, а также знаменитое поместье Доминус Эстейт в Долине Напа.

Вино темно-бордового цвета с чернильно-фиолетовыми оттенками.

Вино обладает богатым вкусом с бархатистой текстурой и округлыми, гладкими танинами. Тона спелой сливы, ежевики, черной смородины и нюансы минералов переходят в продолжительное послевкусие, где к ним присоединяются оттенки спелой клубники и малины.

Насыщенный и теплый аромат вина раскрывается тонами черных ягод с доминирующей нотой черной смородины, сочетаясь с табачными оттенками и легкими зелеными интонациями. Изюминку добавляют нотки какао и приятные кофейно-молочные оттенки.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами и зрелыми сырами.

Вино Chateau Lafleur-Gazin изготовлено из урожая одного из старых и крупных виноградников Помроля, расположенного между Шато Лафлер и Шато Газен, которым владеет одна и та же семья на протяжении 3-х поколений. Жан-Пьер Муэкс, управляющий виноградником с 1976 года, называет винтаж 2009 года одним из величайших за последние 60 лет за его мощный, сложный вкус, великолепную концентрацию и насыщенный, многогранный аромат. Семейная компания Jean-Pierre Moueix была основана Жаном-Пьером Муэксом в 1937 году. Будучи совсем юным, Жан-Пьер в 1930 году приехал в Либурне и занялся продажей вин Бордо. Спустя некоторое время он обратил своё внимание на вина таких регионов Бордо, как Помроль и Сент-Эмилион, уникальный климат и богатые почвы которых рождают восхитительный виноград. В 1937 году Муэкс организовал собственную компанию и отправился в путешествие по северной Европе в поисках ценителей его вин. После Второй мировой войны Жан-Пьер приобрел несколько хозяйств в Помроле, а в 1964 году им были куплены 50% виноградников Шато Петрюс. К концу 60-х годов Муэкс добивается своей заветной цели: вина Помроля и Сент-Эмилиона занимают достойное место в винных картах лучших ресторанов всего мира. Сегодня дело Жана-Пьера Муэкса продолжает его сын, Кристиан Муэкс, компания владеет и управляет большой частью самых лучших замков винодельческого региона Помроль, которые благодаря Moueix завоевали высокую репутацию. Кроме того, благодаря Жан-Пьеру и Кристиану Муэксу Помроль стал известен всему миру и встал в один ряд с великим Медоком. Компания Jean-Pierre Moueix стремится к абсолютному качеству и славится великолепными винами. Кристиан Муэкс — одно из самых престижных и высокоуважаемых имён в мире вина. В 2008 году журнал Decanter назвал Кристиана Муэкса "Человеком года". Сейчас он управляет десятью хозяйствами в Бордо, включая Шато Петрюс, Шато Тротануа, а также знаменитое поместье Доминус Эстейт в Долине Напа.

Вино интенсивного вишневого цвета с рубиновыми бликами.

Вино обладает фруктовым, элегантным, сбалансированным, насыщенным вкусом с отличной кислотностью, хорошей структурой, оттенками специй, минералов и стойким, продолжительным послевкусием.

Аромат вина чарует оттенками красных и черных фруктов, нотами табака, солодки, гвоздики, эвкалипта, перца, какао и бальзамическими нюансами.

Вино станет прекрасным дополнением к жареной индейке, ветчине, ягненку.

Вино интенсивного вишневого цвета с рубиновыми бликами.

Вино обладает фруктовым, элегантным, сбалансированным, насыщенным вкусом с отличной кислотностью, хорошей структурой, оттенками специй, минералов и стойким, продолжительным послевкусием.

Аромат вина чарует оттенками красных и черных фруктов, нотами табака, солодки, гвоздики, эвкалипта, перца, какао и бальзамическими нюансами.

Вино станет прекрасным дополнением к жареной индейке, ветчине, ягненку.

У вина насыщенный пурпурно-красный цвет.

Вкус вина очень нежный, гармоничный, с тонкими танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и шелковистыми танинами. Во вкусовом аккорде выделяются ноты спелых ягод, ароматных трав и минералов. Послевкусие долгое, свежее, деликатное.

Щедрый аромат вина взрывается в бокале оттенками темных ягод, лесных цветов, подлеска, нежными кофейными и пряными тонами.

Вино прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, горячими блюдами из говядины, дичи, ягнятины, мяса птицы, свиной отбивной. Также составит хорошую пару с ризотто с мясом и сезонными овощами на гриле.

"Martinet Bru" — объемное, открытое, свежее красное вино, которое создано из винограда пяти сортов, выращенного на ферме под названием "Мас Торрент", граничащей с регионом Монсант и имеющей похожий на Монсант климат, но характерную для Приората почву "ликорелла", состоящую из крошечных кусочков шифера. Именно эта почва придает винам замечательную свежесть и неповторимый минеральный характер. Влажный морской бриз охлаждает виноградные лозы в самые жаркие летние дни, что помогает добиться более медленного и длительного созревания. Виноград был собран выборочно, вручную. После винификации в цементных резервуарах вино выдерживалось 18 месяцев в больших кадках на 4000 литров и двух-четырехлетних 300-литровых бочках. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки возможно появление осадка. За час до употребления рекомендуется декантация. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет. Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Граталлопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Граталлопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

У вина насыщенный пурпурно-красный цвет.

Вкус вина очень нежный, гармоничный, с тонкими танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и шелковистыми танинами. Во вкусовом аккорде выделяются ноты спелых ягод, ароматных трав и минералов. Послевкусие долгое, свежее, деликатное.

Щедрый аромат вина взрывается в бокале оттенками темных ягод, лесных цветов, подлеска, нежными кофейными и пряными тонами.

Вино прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, горячими блюдами из говядины, дичи, ягнятины, мяса птицы, свиной отбивной. Также составит хорошую пару с ризотто с мясом и сезонными овощами на гриле.

"Martinet Bru" — объемное, открытое, свежее красное вино, которое создано из винограда пяти сортов, выращенного на ферме под названием "Мас Торрент", граничащей с регионом Монсант и имеющей похожий на Монсант климат, но характерную для Приората почву "ликорелла", состоящую из крошечных кусочков шифера. Именно эта почва придает винам замечательную свежесть и неповторимый минеральный характер. Влажный морской бриз охлаждает виноградные лозы в самые жаркие летние дни, что помогает добиться более медленного и длительного созревания. Виноград был собран выборочно, вручную. После винификации в цементных резервуарах вино выдерживалось 18 месяцев в больших кадках на 4000 литров и двух-четырехлетних 300-литровых бочках. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки возможно появление осадка. За час до употребления рекомендуется декантация. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет. Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Граталлопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Граталлопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

У вина привлекательный желто-соломенный цвет.

Вкус вина яркий, изысканный, хорошо сбалансированный, с нотами тропических фруктов, минералов и пряностей, плавно переходящими в чистое, свежее послевкусие.

Свежий, элегантный аромат вина раскрывается нотами персика, хурмы, земли, дыма и минералов.

Вино отлично сочетается с белым мясом, морепродуктами, морской рыбой, выпечкой и свежими фруктами.

У вина привлекательный желто-соломенный цвет.

Вкус вина яркий, изысканный, хорошо сбалансированный, с нотами тропических фруктов, минералов и пряностей, плавно переходящими в чистое, свежее послевкусие.

Свежий, элегантный аромат вина раскрывается нотами персика, хурмы, земли, дыма и минералов.

Вино отлично сочетается с белым мясом, морепродуктами, морской рыбой, выпечкой и свежими фруктами.

Вино имеет бледно-золотистый цвет.

Вино отличается концентрированным, мощным, свежим, фруктовым вкусом с сочной кислотностью и очень долгим, стойким, напряженным, минеральным послевкусием.

У вина приятный аромат с нотами спелого нектарина, многогранными оттенками экзотических фруктов, тонкими травяными нюансами и выразительными минеральными штрихами.

Вино отлично сочетается с мясом домашней птицы под сливочным соусом, морепродуктами, рыбой, сырами.

Dr. Buerklin-Wolf, Wachenheimer "Rechbachel" P.C. — особенно насыщенное и концентрированное белое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Рехбахель". Этот виноградник, культивируемый в соответствии с биодинамическими принципами с 2005 года, находится в монопольном владении семьи Бюрклин. Участок площадью в 3 гектара имеет южную экспозицию и почвы из красного и желтого песчаника, которые сильно нагреваются и придают Рислингу сильный, уникальный характер. На глубине 1,8 м есть слой аллювиального происхождения толщиной 1,2 м, который питает корни виноградной лозы водой и минералами. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Самопроизвольное брожение протекает в больших старых дубовых бочках, затем вино 10 месяцев созревает на тонком осадке в тех же бочках.В 2020 году в Пфальце выдалось исключительно теплое и засушливое лето. Благоприятные условия сохранялись до осени, виноград созревал быстро и равномерно. Урожай пришлось собирать в быстром темпе, чтобы плоды не перезрели. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Полученные вина были превосходными.Винодельня Dr. Buerklin-Wolfявляется одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель — Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар). С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf.

Вино имеет бледно-золотистый цвет.

Вино отличается концентрированным, мощным, свежим, фруктовым вкусом с сочной кислотностью и очень долгим, стойким, напряженным, минеральным послевкусием.

У вина приятный аромат с нотами спелого нектарина, многогранными оттенками экзотических фруктов, тонкими травяными нюансами и выразительными минеральными штрихами.

Вино отлично сочетается с мясом домашней птицы под сливочным соусом, морепродуктами, рыбой, сырами.

Dr. Buerklin-Wolf, Wachenheimer "Rechbachel" P.C. — особенно насыщенное и концентрированное белое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который произрастает на винограднике "Рехбахель". Этот виноградник, культивируемый в соответствии с биодинамическими принципами с 2005 года, находится в монопольном владении семьи Бюрклин. Участок площадью в 3 гектара имеет южную экспозицию и почвы из красного и желтого песчаника, которые сильно нагреваются и придают Рислингу сильный, уникальный характер. На глубине 1,8 м есть слой аллювиального происхождения толщиной 1,2 м, который питает корни виноградной лозы водой и минералами. Сбор урожая осуществляется исключительно вручную, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. Самопроизвольное брожение протекает в больших старых дубовых бочках, затем вино 10 месяцев созревает на тонком осадке в тех же бочках.В 2020 году в Пфальце выдалось исключительно теплое и засушливое лето. Благоприятные условия сохранялись до осени, виноград созревал быстро и равномерно. Урожай пришлось собирать в быстром темпе, чтобы плоды не перезрели. Хотя засуха во время вегетационного периода немного снизила урожайность, жаркая и засушливая погода позволила получить концентрированный виноград. Полученные вина были превосходными.Винодельня Dr. Buerklin-Wolfявляется одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель — Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар). С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf.

Вино насыщенного красного цвета.

Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с нотами сливы, ежевики, тостов и минералов, шоколадными нюансами и плюшевыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино обладает богатым, сочным ароматом, сотканным из нот чернослива, изюма, черной смородины и тостов.

Вино рекомендуется декантировать за час до подачи. Valdegatiles составит отменную пару с жареной бараниной, говядиной и другими видами красного мяса. Его также подают к тушеному мясу диких животных, пернатой дичи и сырам из овечьего молока.

Valdegatiles — красное сухое вино из региона Рибера дель Дуэро в Кастилии. Сложное, богатое, хорошо структурированое вино производится из винограда сорта Темпранильо (Тинто Фино). Виноградник площадью 1,7 га принадлежит компании Dominio de Atauta и располагается на высоте 950-1000 над уровнем моря. Средний возраст растений составляет около 60 лет. Урожай собирают вручную. Виноград охлаждают и дестеблируют. Ферментация и мацерация вина производится в нейтральных емкостях. Затем вино 18 месяцев созревает в бочках из французского дуба. В самой восточной части винодельческого региона Рибера-дель-Дуэро вдоль каньона Валь-де-Гатильес расположен небольшой город Атаута. Именно здесь в конце ХХ века были найдены заброшенные виноградники сорта Темпранильо возрастом более 100 лет! А виноделием в Атауте занимаются около 1000 лет. В 1990-х годах этот город возродил Мигель Санчес, основавший компанию Dominio de Atauta. Он пригласил главным виноделом молодого француза Бертрана Сурде, который восстановил заброшенные виноградники и одновременно внедрил органические и биодинамические принципы работы на них. Старые лозы давали мелкие, но очень качественные ягоды, собираемые исключительно ручным способом. Гравитационные прессы позволяли медленно, но верно выжать из винограда идеальное количество сока. Естественное брожение сохраняло уникальные качества ягод. Так появились вина от Dominio de Atauta.

Вино насыщенного красного цвета.

Вино демонстрирует щедрый, округлый вкус с нотами сливы, ежевики, тостов и минералов, шоколадными нюансами и плюшевыми танинами в продолжительном послевкусии.

Вино обладает богатым, сочным ароматом, сотканным из нот чернослива, изюма, черной смородины и тостов.

Вино рекомендуется декантировать за час до подачи. Valdegatiles составит отменную пару с жареной бараниной, говядиной и другими видами красного мяса. Его также подают к тушеному мясу диких животных, пернатой дичи и сырам из овечьего молока.

Valdegatiles — красное сухое вино из региона Рибера дель Дуэро в Кастилии. Сложное, богатое, хорошо структурированое вино производится из винограда сорта Темпранильо (Тинто Фино). Виноградник площадью 1,7 га принадлежит компании Dominio de Atauta и располагается на высоте 950-1000 над уровнем моря. Средний возраст растений составляет около 60 лет. Урожай собирают вручную. Виноград охлаждают и дестеблируют. Ферментация и мацерация вина производится в нейтральных емкостях. Затем вино 18 месяцев созревает в бочках из французского дуба. В самой восточной части винодельческого региона Рибера-дель-Дуэро вдоль каньона Валь-де-Гатильес расположен небольшой город Атаута. Именно здесь в конце ХХ века были найдены заброшенные виноградники сорта Темпранильо возрастом более 100 лет! А виноделием в Атауте занимаются около 1000 лет. В 1990-х годах этот город возродил Мигель Санчес, основавший компанию Dominio de Atauta. Он пригласил главным виноделом молодого француза Бертрана Сурде, который восстановил заброшенные виноградники и одновременно внедрил органические и биодинамические принципы работы на них. Старые лозы давали мелкие, но очень качественные ягоды, собираемые исключительно ручным способом. Гравитационные прессы позволяли медленно, но верно выжать из винограда идеальное количество сока. Естественное брожение сохраняло уникальные качества ягод. Так появились вина от Dominio de Atauta.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина сочный, элегантный, полный, многогранный, с нотами спелых яблок, манго и дрожжей, пронизанный свежей кислотностью. Послевкусие долгое, сухое, минеральное, с солоновато-лимонными нюансами.

Вино демонстрирует щедрый и насыщенный аромат, который раскрывается нежными тонами луговых трав, минералов, груши и абрикоса, засахаренной апельсиновой цедры. Тонкие медовые нюансы обогащают букет и делают его еще изысканнее и сложнее.

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам, морепродуктам, ростбифу с луком, классическим блюдам австрийской кухни.

Wieninger, Wiener Gemischter Satz DAC "Ried Ulm" 1OTW Nussberg — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград 9 различных сортов, среди которых Пино Блан, Грюнер Вельтлинер, Вельшришлинг, Рислинг, Нойбургер, Сильванер, Траминер, Цирфандлер и Ротгипфлер. Виноград выращивается на монопольном винограднике "Ульм", на очень крутом южном склоне, который находится в восточной части Нуссберг, рядом с Дунаем. Почва с относительно низким содержанием глины чрезвычайно богата известью. Особенностью этой части Нуссберг является то, что очень давно там располагался коралловый риф. Даже сегодня на месте виноградника можно найти массу окаменелых раковин и улиток. С 2008 года на этом винограднике используется биодинамическая политика, а в 2011 году он был официально сертифицирован. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются трехчасовой мацерации с последующей ферментацией в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается 12 месяцев на тонком осадке и розливается по бутылкам. Потенциал вина составляет около 10 лет.2019 год был очень теплым с небольшим количеством засушливых периодов, что обеспечило хорошее созревание винограда. Прохладные осенние ночи позволили сохранить естественную кислотность. В первые месяцы года погода была мягкой и сухой, с температурами выше среднего. Лозы начали цвести примерно на 10 дней позже, чем обычно. Затем последовал самый жаркий и сухой июнь в истории винодельни. Летние месяцы сопровождались сильной жарой и грозами, но, к счастью, град не повредил лозы. Благодаря хорошим погодным условиям сбор урожая завершился в середине октября. Урожайность была немного ниже, чем в прошлом году, зато качество — выше. Вина этого года покоряют хорошо интегрированной кислотностью и хорошей питкостью.

Вино соломенно-желтого цвета с золотистыми бликами.

Вкус вина сочный, элегантный, полный, многогранный, с нотами спелых яблок, манго и дрожжей, пронизанный свежей кислотностью. Послевкусие долгое, сухое, минеральное, с солоновато-лимонными нюансами.

Вино демонстрирует щедрый и насыщенный аромат, который раскрывается нежными тонами луговых трав, минералов, груши и абрикоса, засахаренной апельсиновой цедры. Тонкие медовые нюансы обогащают букет и делают его еще изысканнее и сложнее.

Вино рекомендуется подавать к рыбным блюдам, морепродуктам, ростбифу с луком, классическим блюдам австрийской кухни.

Wieninger, Wiener Gemischter Satz DAC "Ried Ulm" 1OTW Nussberg — белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград 9 различных сортов, среди которых Пино Блан, Грюнер Вельтлинер, Вельшришлинг, Рислинг, Нойбургер, Сильванер, Траминер, Цирфандлер и Ротгипфлер. Виноград выращивается на монопольном винограднике "Ульм", на очень крутом южном склоне, который находится в восточной части Нуссберг, рядом с Дунаем. Почва с относительно низким содержанием глины чрезвычайно богата известью. Особенностью этой части Нуссберг является то, что очень давно там располагался коралловый риф. Даже сегодня на месте виноградника можно найти массу окаменелых раковин и улиток. С 2008 года на этом винограднике используется биодинамическая политика, а в 2011 году он был официально сертифицирован. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются трехчасовой мацерации с последующей ферментацией в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается 12 месяцев на тонком осадке и розливается по бутылкам. Потенциал вина составляет около 10 лет.2019 год был очень теплым с небольшим количеством засушливых периодов, что обеспечило хорошее созревание винограда. Прохладные осенние ночи позволили сохранить естественную кислотность. В первые месяцы года погода была мягкой и сухой, с температурами выше среднего. Лозы начали цвести примерно на 10 дней позже, чем обычно. Затем последовал самый жаркий и сухой июнь в истории винодельни. Летние месяцы сопровождались сильной жарой и грозами, но, к счастью, град не повредил лозы. Благодаря хорошим погодным условиям сбор урожая завершился в середине октября. Урожайность была немного ниже, чем в прошлом году, зато качество — выше. Вина этого года покоряют хорошо интегрированной кислотностью и хорошей питкостью.

Вино сияющего золотисто-желтого цвета.

Мягкий, сладкий, обволакивающий вкус вина наполнен тонами спелых желтых и тропических фруктов, лимонного щербета, яблока, оттеняемыми гармоничной кислотностью. Продолжительное послевкусие завпоминается яркими минеральными нюансами, нотами меда и белых цветов.

В щедром, чистом и элегантном аромате вина ноты косточковых фруктов переплетаются с цирусовыми нюансами, оттенками цукатов, меда и изюма.

Это приятное вино отлично сочетается с пряными и немного сладкими блюдами, закусками, паштетами из гусиной печени. Вино также прекрасно в качестве аперитива и в сочетании с различными десертами.

Белое сладкое вино Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese создается из урожая винограда сорта Рислинг, собранного в период, когда ягоды уже покрыты благородной плесенью и считаются полностью созревшими. Для производства вина применяется ферментация при низких температурах в емкостях из нержавеющей стали. Созревание и выдержка вина происходит на осадке, для чего виноделы используют старые большие бочки из немецкого дуба (фудры). Потенциал хранения вина составляет 20-30 лет. Семье Зельбах-Остер, предки которой занимались виноградарством с 1661 года, принадлежат одни из лучших земель региона Мозель, расположенные на берегах реки Саар. Основным виноградным сортом, выращиваемым на 16 гектарах виноградников хозяйства, является Рислинг, причем большая часть лоз очень старые. Почти весь урожай собирается и сортируется вручную, а иногда и в три приема. В старых дубовых бочках выдерживается половина изготавливаемого вина. Виноделы Зельбах-Остер целенаправленно стремятся к созданию своего идеального вина — продукта, который будет полностью соответствовать терруару земель Мозеля.

Вино сияющего золотисто-желтого цвета.

Мягкий, сладкий, обволакивающий вкус вина наполнен тонами спелых желтых и тропических фруктов, лимонного щербета, яблока, оттеняемыми гармоничной кислотностью. Продолжительное послевкусие завпоминается яркими минеральными нюансами, нотами меда и белых цветов.

В щедром, чистом и элегантном аромате вина ноты косточковых фруктов переплетаются с цирусовыми нюансами, оттенками цукатов, меда и изюма.

Это приятное вино отлично сочетается с пряными и немного сладкими блюдами, закусками, паштетами из гусиной печени. Вино также прекрасно в качестве аперитива и в сочетании с различными десертами.

Белое сладкое вино Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese создается из урожая винограда сорта Рислинг, собранного в период, когда ягоды уже покрыты благородной плесенью и считаются полностью созревшими. Для производства вина применяется ферментация при низких температурах в емкостях из нержавеющей стали. Созревание и выдержка вина происходит на осадке, для чего виноделы используют старые большие бочки из немецкого дуба (фудры). Потенциал хранения вина составляет 20-30 лет. Семье Зельбах-Остер, предки которой занимались виноградарством с 1661 года, принадлежат одни из лучших земель региона Мозель, расположенные на берегах реки Саар. Основным виноградным сортом, выращиваемым на 16 гектарах виноградников хозяйства, является Рислинг, причем большая часть лоз очень старые. Почти весь урожай собирается и сортируется вручную, а иногда и в три приема. В старых дубовых бочках выдерживается половина изготавливаемого вина. Виноделы Зельбах-Остер целенаправленно стремятся к созданию своего идеального вина — продукта, который будет полностью соответствовать терруару земель Мозеля.

Вино интенсивного темно-фиолетового цвета.

Это полнотелое, бархатистое вино с насыщенным, богатым вкусом и очень мягкими танинами. Элегантный вкус раскрывается нюансами спелых темных ягод и пряными мотивами, которые привносят в вино отголоски цветов гвоздики. Вино обладает длительным, пикантным послевкусием с красивыми минеральными нотами.

Аромат вина раскрывается оттенками черники, ежевики и сочных летних фруктов, украшенных нюансами солодки и цитрусовых.

Вино рекомендуется подавать к выдержанным сырам, красному тушеному мясу, мясу на гриле, дичи, черному горькому шоколаду.

Вино "Giorgio Bartholomaus" 2007, выпущенное лимитированной серией, изготовлено из отборного винограда сорта Мерло, выращенного на лучших виноградниках региона Тоскана IGT. 2007 год ознаменовался очень мягкой зимой, влажной весной и прохладным летом с пиком жары в июле (32° C). Подобные условия позволили винограду созреть с отменным соотношением между кислотностью и сахаром. Сбор урожая в поместье начался в начале сентября с Мерло, затем были собраны Каберне Фран и Сира, и закончился пятого октября сбором Каберне Совиньон.  Ферментация и мацерация на кожице проводятся в стальных чанах при контролируемой температуре не выше 28-30°С в течение 28-30 дней. Вино выдерживается на протяжении 24 месяцев в барриках, изготовленных из французского дуба Аллье и Тронкайс. Затем вино оставляют дозревать еще 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Вино "Джорджио Бартоломеус" обладает хорошим потенциалом хранения — в течение 15 лет.  

Поместье Тенута Арджентьера, расположенное на побережье Маремма в Тоскане, на южной границе небольшого, но престижного региона Болгери ДОК, принадлежит влиятельной флорентийской семье Серристори, получившей его в собственность от семьи де Медичи. Своим названием поместье обязано серебряным рудникам, находящимся на его территории. Слово "argentiera" происходит от "argento", что означает "серебро". Именно серебряные рудники и природные источники сделали этот участок важной земледельческой зоной. В настоящее время владельцы поместья — Маркиз Пьеро Антинори и известные флорентийские бизнесмены, братья Марчелло и Коррадо Фратини, уделяют особое внимание этим красивейшим землям с большим потенциалом.Все виноградники поместья Tenuta Argentiera, общая площадь которых составляет 60 га, имеют квалификацию Болгери DOC. На виноградниках, расположенных на небольшом плоскогорье в 2 км от моря на высоте от 150 до 200 метров над уровнем моря, выращивают лозы сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, отличающиеся высочайшим стандартом качества.

Вино интенсивного темно-фиолетового цвета.

Это полнотелое, бархатистое вино с насыщенным, богатым вкусом и очень мягкими танинами. Элегантный вкус раскрывается нюансами спелых темных ягод и пряными мотивами, которые привносят в вино отголоски цветов гвоздики. Вино обладает длительным, пикантным послевкусием с красивыми минеральными нотами.

Аромат вина раскрывается оттенками черники, ежевики и сочных летних фруктов, украшенных нюансами солодки и цитрусовых.

Вино рекомендуется подавать к выдержанным сырам, красному тушеному мясу, мясу на гриле, дичи, черному горькому шоколаду.

Вино "Giorgio Bartholomaus" 2007, выпущенное лимитированной серией, изготовлено из отборного винограда сорта Мерло, выращенного на лучших виноградниках региона Тоскана IGT. 2007 год ознаменовался очень мягкой зимой, влажной весной и прохладным летом с пиком жары в июле (32° C). Подобные условия позволили винограду созреть с отменным соотношением между кислотностью и сахаром. Сбор урожая в поместье начался в начале сентября с Мерло, затем были собраны Каберне Фран и Сира, и закончился пятого октября сбором Каберне Совиньон.  Ферментация и мацерация на кожице проводятся в стальных чанах при контролируемой температуре не выше 28-30°С в течение 28-30 дней. Вино выдерживается на протяжении 24 месяцев в барриках, изготовленных из французского дуба Аллье и Тронкайс. Затем вино оставляют дозревать еще 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Вино "Джорджио Бартоломеус" обладает хорошим потенциалом хранения — в течение 15 лет.  

Поместье Тенута Арджентьера, расположенное на побережье Маремма в Тоскане, на южной границе небольшого, но престижного региона Болгери ДОК, принадлежит влиятельной флорентийской семье Серристори, получившей его в собственность от семьи де Медичи. Своим названием поместье обязано серебряным рудникам, находящимся на его территории. Слово "argentiera" происходит от "argento", что означает "серебро". Именно серебряные рудники и природные источники сделали этот участок важной земледельческой зоной. В настоящее время владельцы поместья — Маркиз Пьеро Антинори и известные флорентийские бизнесмены, братья Марчелло и Коррадо Фратини, уделяют особое внимание этим красивейшим землям с большим потенциалом.Все виноградники поместья Tenuta Argentiera, общая площадь которых составляет 60 га, имеют квалификацию Болгери DOC. На виноградниках, расположенных на небольшом плоскогорье в 2 км от моря на высоте от 150 до 200 метров над уровнем моря, выращивают лозы сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, отличающиеся высочайшим стандартом качества.

Вино светлого зелено-желтого цвета с серебристыми отблесками.

Вкус вина сочный, элегантный, хорошо сбалансированный, с оттенками желтых фруктов, таких как манго и маракуйя, тонкой кислотностью, приятной минеральностью и свежим послевкусием.

Аромат вина наполнен нежными тонами белых и тропических фруктов, нюансами цветочного меда, оттенками белого персика, цитрусовой цедры и цветов.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, рыбой, моллюсками (особенно устрицами и пресноводной рыбой). Может употребляться и без сопровождения.

Mantlerhof, Riesling Ried "Steingraben"— органическое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, произрастающего на винограднике "Штейнграбен", первое документальное упоминание о котором относится к 1276 году. Винодельне Мантлерхоф принадлежит на винограднике шесть террас, засаженных лозами Рислинга в 1996 году. Из-за конгломерата породы, который здесь выветривается на поверхности, Рислинг получает хорошую дозу минеральности. Сбор урожая проводится вручную. После дробления и прямого прессования сусло подвергается спонтанной медленной ферментации в стальных резервуарах и выдержке на тонком дрожжевом осадке в течение 12 месяцев.

Mantlerhof — винодельческое хозяйство, расположенное в небольшой деревне к востоку от Кремса. Саймон Мантлер и его жена, Элсбет, приобрели первые виноградники в 1365 году. С 1800 года поместье находится под управлением семьи Мантлерхоф. Общая площадь виноградников составляет 14 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи.На сегодняшний день компания Мантлерхоф, помимо виноделия, предоставляет услуги гостиничного бизнеса. Каждый желающий может провести выходные в живописных краях Кремса и насладиться великолепными винами.

Вино светлого зелено-желтого цвета с серебристыми отблесками.

Вкус вина сочный, элегантный, хорошо сбалансированный, с оттенками желтых фруктов, таких как манго и маракуйя, тонкой кислотностью, приятной минеральностью и свежим послевкусием.

Аромат вина наполнен нежными тонами белых и тропических фруктов, нюансами цветочного меда, оттенками белого персика, цитрусовой цедры и цветов.

Вино прекрасно сочетается с белым мясом, рыбой, моллюсками (особенно устрицами и пресноводной рыбой). Может употребляться и без сопровождения.

Mantlerhof, Riesling Ried "Steingraben"— органическое белое сухое вино из винограда сорта Рислинг, произрастающего на винограднике "Штейнграбен", первое документальное упоминание о котором относится к 1276 году. Винодельне Мантлерхоф принадлежит на винограднике шесть террас, засаженных лозами Рислинга в 1996 году. Из-за конгломерата породы, который здесь выветривается на поверхности, Рислинг получает хорошую дозу минеральности. Сбор урожая проводится вручную. После дробления и прямого прессования сусло подвергается спонтанной медленной ферментации в стальных резервуарах и выдержке на тонком дрожжевом осадке в течение 12 месяцев.

Mantlerhof — винодельческое хозяйство, расположенное в небольшой деревне к востоку от Кремса. Саймон Мантлер и его жена, Элсбет, приобрели первые виноградники в 1365 году. С 1800 года поместье находится под управлением семьи Мантлерхоф. Общая площадь виноградников составляет 14 га, на них применяются органические методы возделывания лозы. Каждый этап производства вина строго контролируется членами семьи.На сегодняшний день компания Мантлерхоф, помимо виноделия, предоставляет услуги гостиничного бизнеса. Каждый желающий может провести выходные в живописных краях Кремса и насладиться великолепными винами.

Вино имеет очень насыщенный вишневый цвет.

Вкус вина полный, зрелый, сочный и элегантный, с нотками табака и глинистой земли, на смену которым приходят оттенки черной и красной смородины, сушеного инжира и аниса. Мягкие танины выстилают долгое послевкусие, пронизанное минеральными нюансами.

У вина сложный, выразительный аромат, сотканный оттенками ежевики, темного шоколада, кремня, графита и пряностей.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

"Вино-победитель" "Селесьон Эспесиаль" — самое известное во всем мире вино от Абадия Ретруэрта. Произведенное из тщательно отобранного лучшего винограда, оно сочетает в себе богатство Темпранильо, интенсивность Сиры, элегантность Каберне Совиньон и глубину Мерло. Это вино достойно демонстрирует сортовые характеристики и хорошо проделанную работу виноделов. После ферментации вино выдерживалось 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба, треть из которых были новыми. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2025 гг. Зима 2017 года была достаточно холодной, зато весенние температуры были значительно выше средних показателей. Лето было очень жарким, а осень — теплой. Что касается осадков, то это был очень засушливый год. Урожай в этом году был ранним, небольшим, но отличным по качеству. Винодельня Abadia Retuerta была восстановлена в монастыре аббатства Санта Мария де Ретуэрта. Виноградники в этой местности начали выращивать еще в XVI веке. Все попытки швейцарских инвесторов включить винодельню в список винодельческих регионов DO были тщетны. Но владелец сумел найти другой выход — альтернативой статуса ДО стало использование большого разнообразия виноградных сортов. В то время, когда главным виноделом поместья являлся Паскаль Дельбека, в винном доме начали смешивать коренной сорт Тинто Фино с различными иностранными сортами винограда. В 1996 году было выпущено первое вино, при производстве которого Тинто Фино ассемблировали с сортами из регионов Бордо и Рона. Вина хозяйства сразу же произвели фурор и получили высокий статус в Англии, завоевав большое количество наград на "Decanter Wine Awards" и "International Wine Challenge". В 2005 году хозяйство Abadia Retuerta признали лучшей винодельней года, а Анхель Аносибар (энолог поместья Ретуэрта) получил звание лучшего винодела. Сегодня винодельня Abadia Retuerta имеет почетный статус среди лучших винных знатоков мира. Цены вин 90-х годов сравнимы с ценами самых популярных вин Тосканы и Бордо. Несколько лет назад власти Испании предложили винному дому присоединиться к элитному DO Ribera del Duero, но виноделы Абадия Ретуэрта решили отказаться от этого предложения.

Вино имеет очень насыщенный вишневый цвет.

Вкус вина полный, зрелый, сочный и элегантный, с нотками табака и глинистой земли, на смену которым приходят оттенки черной и красной смородины, сушеного инжира и аниса. Мягкие танины выстилают долгое послевкусие, пронизанное минеральными нюансами.

У вина сложный, выразительный аромат, сотканный оттенками ежевики, темного шоколада, кремня, графита и пряностей.

Вино хорошо сочетается с любыми мясными блюдами, дичью и зрелыми сырами.

"Вино-победитель" "Селесьон Эспесиаль" — самое известное во всем мире вино от Абадия Ретруэрта. Произведенное из тщательно отобранного лучшего винограда, оно сочетает в себе богатство Темпранильо, интенсивность Сиры, элегантность Каберне Совиньон и глубину Мерло. Это вино достойно демонстрирует сортовые характеристики и хорошо проделанную работу виноделов. После ферментации вино выдерживалось 12 месяцев в бочках из американского и французского дуба, треть из которых были новыми. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2021-2025 гг. Зима 2017 года была достаточно холодной, зато весенние температуры были значительно выше средних показателей. Лето было очень жарким, а осень — теплой. Что касается осадков, то это был очень засушливый год. Урожай в этом году был ранним, небольшим, но отличным по качеству. Винодельня Abadia Retuerta была восстановлена в монастыре аббатства Санта Мария де Ретуэрта. Виноградники в этой местности начали выращивать еще в XVI веке. Все попытки швейцарских инвесторов включить винодельню в список винодельческих регионов DO были тщетны. Но владелец сумел найти другой выход — альтернативой статуса ДО стало использование большого разнообразия виноградных сортов. В то время, когда главным виноделом поместья являлся Паскаль Дельбека, в винном доме начали смешивать коренной сорт Тинто Фино с различными иностранными сортами винограда. В 1996 году было выпущено первое вино, при производстве которого Тинто Фино ассемблировали с сортами из регионов Бордо и Рона. Вина хозяйства сразу же произвели фурор и получили высокий статус в Англии, завоевав большое количество наград на "Decanter Wine Awards" и "International Wine Challenge". В 2005 году хозяйство Abadia Retuerta признали лучшей винодельней года, а Анхель Аносибар (энолог поместья Ретуэрта) получил звание лучшего винодела. Сегодня винодельня Abadia Retuerta имеет почетный статус среди лучших винных знатоков мира. Цены вин 90-х годов сравнимы с ценами самых популярных вин Тосканы и Бордо. Несколько лет назад власти Испании предложили винному дому присоединиться к элитному DO Ribera del Duero, но виноделы Абадия Ретуэрта решили отказаться от этого предложения.

Вино темно-бордового цвета с красным оттенком.

Аристократичное, элегантное вино обладает ярким, мощным, невероятно насыщенным и плотным фруктовым вкусом с оттенком минералов и пряными, бархатистыми танинами. Vigorello оставляет приятное утонченное послевкусие.

Сложный, многослойный букет вина наполнен глубокими ароматами вишни, ежевики и смородины, которые великолепно дополняются нотами земли, кедра, ванили, черного шоколада, табака, копченого мяса, перца, зелени, фиалки и боярышника.

Вино идеально подойдет для сопровождения мяса, приготовленного на гриле, сытных блюд из говядины, оленины и баранины, его также можно подавать в паре со зрелыми сырами.

Тосканское красное вино "Вигорелло" впервые было произведено в 1968 году. Изначально вино пытались произвести исключительно из сорта Санджовезе, что сильно отличало его от традиций, которые преобладали в то время в регионе Кьянти. С течением времени купаж вина трансформировался и его стали производить из сортов Каберне Совиньон и Мерло. В "Вигорелло" 2010 года вошло также 5% сорта Пти Вердо. Несмотря на это, вино сумело сохранить свой тосканский характер и присущую ему энергию и силу. Это в полной мере подтверждает и название, произошедшее от слова "vigorе", означающее "сила, энергия".Виноград для "Vigorello" собирают на 4 виноградниках: "Capanno di Gosto", "Vigna del Mugelli", "La Casa" и "Il Casino", которые располагаются в Кастельнуово Берарденга. Виноградники с юго-восточной и юго-западной ориентацией, а высота над уровнем моря составляет 380-400 метров. Лозы произрастают на почве, содержащей известняк, мергель, песчаник и гальку. Виноград ферментируют и мацерируют 20-25 дней при 30°С. Затем проводят яблочно-молочное брожение, после которого вино до 24 месяцев выдерживают в барриках и еще 8 месяцев в погребе после бутилирования. Вино имеет 20-летний потенциал хранения.История компании Сан Феличе восходит к X веку, согласно найденным документам именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале XX века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico (их известный логотип с черным петухом).Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти — дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире своими новаторскими идеями и безупречным качеством выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников и модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино темно-бордового цвета с красным оттенком.

Аристократичное, элегантное вино обладает ярким, мощным, невероятно насыщенным и плотным фруктовым вкусом с оттенком минералов и пряными, бархатистыми танинами. Vigorello оставляет приятное утонченное послевкусие.

Сложный, многослойный букет вина наполнен глубокими ароматами вишни, ежевики и смородины, которые великолепно дополняются нотами земли, кедра, ванили, черного шоколада, табака, копченого мяса, перца, зелени, фиалки и боярышника.

Вино идеально подойдет для сопровождения мяса, приготовленного на гриле, сытных блюд из говядины, оленины и баранины, его также можно подавать в паре со зрелыми сырами.

Тосканское красное вино "Вигорелло" впервые было произведено в 1968 году. Изначально вино пытались произвести исключительно из сорта Санджовезе, что сильно отличало его от традиций, которые преобладали в то время в регионе Кьянти. С течением времени купаж вина трансформировался и его стали производить из сортов Каберне Совиньон и Мерло. В "Вигорелло" 2010 года вошло также 5% сорта Пти Вердо. Несмотря на это, вино сумело сохранить свой тосканский характер и присущую ему энергию и силу. Это в полной мере подтверждает и название, произошедшее от слова "vigorе", означающее "сила, энергия".Виноград для "Vigorello" собирают на 4 виноградниках: "Capanno di Gosto", "Vigna del Mugelli", "La Casa" и "Il Casino", которые располагаются в Кастельнуово Берарденга. Виноградники с юго-восточной и юго-западной ориентацией, а высота над уровнем моря составляет 380-400 метров. Лозы произрастают на почве, содержащей известняк, мергель, песчаник и гальку. Виноград ферментируют и мацерируют 20-25 дней при 30°С. Затем проводят яблочно-молочное брожение, после которого вино до 24 месяцев выдерживают в барриках и еще 8 месяцев в погребе после бутилирования. Вино имеет 20-летний потенциал хранения.История компании Сан Феличе восходит к X веку, согласно найденным документам именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале XX века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico (их известный логотип с черным петухом).Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти — дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире своими новаторскими идеями и безупречным качеством выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников и модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино рубиново-красного цвета.

Мягкий и весьма деликатный вкус вина наполнен нотами черных и красных ягод, которые украшают минеральные оттенки, кардамон и дикие травы. Послевкусие — продолжительное, постепенно раскрывающееся.

Аромат вина благоухает нотами зрелых красных ягод смородины, табака и специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

"Perspective" — красное сухое вино с богатым, насыщенным вкусом и полным телом. Вино производят из купажа трех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, которые собирают с лучших участков виноградника, расположенного на восточных склонах горы Хельдерберг. Урожайность лоз этого виноградника составляет не более 1 кг ягод с лозы.Виноград собирается в 20-килограммовые ящики и бережно измельчается вручную. Затем ягоды подвергаются естественному брожению в бочках при температуре, благоприятной для каждого сорта, в течение 14 дней с ежедневным 1-4 кратным нажатием. Использование бочек позволяет интегрировать оттенок дуба, добавить глубины цвету и сложность вкусу. Для выдержки используется небольшое количество новых бочек из французского дуба, остальные ранее были в использовании. В них вино проводит 22 месяца, после чего его, не фильтруя, вручную разливают по бутылкам. Вино прекрасно как в молодом возрасте, так и после нескольких лет выдержки. Оптимальный срок употребления: 2010-2016 годы.Винодельня De Trafford расположена на ферме "Mont Fleur" между Стелленбос и горой Хельдерберг, в самом дальнем уголке этого региона. Здесь выращиваются в основном красные сорта винограда — Каберне Совиньон и Мерло. Вина "Де Траффорд" отличаются яркой индивидуальностью, насыщенным вкусом, живой структурой. Винодел и владелец усадьбы Дэвид Траффорд специализируется на изготовлении вин двух стилей: сухих вин, бродящих на натуральный дрожжах, и роскошных сладких "соломенных" вин (Vin de paille). Красные вина винодельни, включая Мерло и величественное Каберне Совиньон, в равной степени индивидуальны, так же как и украшающие бутылки с винами прекрасные авторские этикетки работы Риты Траффорд.

Вино рубиново-красного цвета.

Мягкий и весьма деликатный вкус вина наполнен нотами черных и красных ягод, которые украшают минеральные оттенки, кардамон и дикие травы. Послевкусие — продолжительное, постепенно раскрывающееся.

Аромат вина благоухает нотами зрелых красных ягод смородины, табака и специй.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами.

"Perspective" — красное сухое вино с богатым, насыщенным вкусом и полным телом. Вино производят из купажа трех сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран, которые собирают с лучших участков виноградника, расположенного на восточных склонах горы Хельдерберг. Урожайность лоз этого виноградника составляет не более 1 кг ягод с лозы.Виноград собирается в 20-килограммовые ящики и бережно измельчается вручную. Затем ягоды подвергаются естественному брожению в бочках при температуре, благоприятной для каждого сорта, в течение 14 дней с ежедневным 1-4 кратным нажатием. Использование бочек позволяет интегрировать оттенок дуба, добавить глубины цвету и сложность вкусу. Для выдержки используется небольшое количество новых бочек из французского дуба, остальные ранее были в использовании. В них вино проводит 22 месяца, после чего его, не фильтруя, вручную разливают по бутылкам. Вино прекрасно как в молодом возрасте, так и после нескольких лет выдержки. Оптимальный срок употребления: 2010-2016 годы.Винодельня De Trafford расположена на ферме "Mont Fleur" между Стелленбос и горой Хельдерберг, в самом дальнем уголке этого региона. Здесь выращиваются в основном красные сорта винограда — Каберне Совиньон и Мерло. Вина "Де Траффорд" отличаются яркой индивидуальностью, насыщенным вкусом, живой структурой. Винодел и владелец усадьбы Дэвид Траффорд специализируется на изготовлении вин двух стилей: сухих вин, бродящих на натуральный дрожжах, и роскошных сладких "соломенных" вин (Vin de paille). Красные вина винодельни, включая Мерло и величественное Каберне Совиньон, в равной степени индивидуальны, так же как и украшающие бутылки с винами прекрасные авторские этикетки работы Риты Траффорд.

Вино темного рубиново-пурпурного цвета.

Вино обладает хорошо структурированным и сбалансированным шелковистым вкусом с сочными нотами фруктов и ягод (смородины, вишни, ежевики и сливы), богатыми минеральными тонами. С аэрацией проявляются оттенки смолы и земли. Послевкусие достаточно короткое.

Аромат вина наполнен мягкими нотами красных фруктов, оттенками земли, кедра и кофе мокко.

Вино составит хорошую пару мясным блюдам, блюдам из курицы, сырам.

Вино темного рубиново-пурпурного цвета.

Вино обладает хорошо структурированным и сбалансированным шелковистым вкусом с сочными нотами фруктов и ягод (смородины, вишни, ежевики и сливы), богатыми минеральными тонами. С аэрацией проявляются оттенки смолы и земли. Послевкусие достаточно короткое.

Аромат вина наполнен мягкими нотами красных фруктов, оттенками земли, кедра и кофе мокко.

Вино составит хорошую пару мясным блюдам, блюдам из курицы, сырам.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Освежающий, тонкий и глубокий вкус вина наполнен оттенками цитрусовых и тропических фруктов, оттеняемыми яркой кислотностью. Стойкое послевкусие завершается сливочными и минеральными нюансами.

Яркий, утонченный, свежий букет ароматов вина раскрывается нотами цитрусовых фруктов, ананаса, дыни и айвы, щедро украшенными оттенками пряностей и кремния.

Вино идеально подходит для салатов, легких блюд, приготовленной на гриле рыбе, овощам, закускам.

Участок Pechstein площадью 15 га находится на юго-восточном склоне, спускающемся к опушке леса. Вследствие высокой инсоляции солнце сильно прогревает базальтовые почвы, что позволяет винограду достигнуть высокой степени зрелости. Виноград собирается вручную и прессуется, после чего дожидаются спонтанного начала ферментации. Ее проводят в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино Georg Mosbacher, Pechstein Forst GG Riesling выдерживается на осадке в больших дубовых бочках.

Семейный винодельческий завод Георг Мосбахер, существующий уже более 200 лет, с 1991 года находится под управлением Сабины Мосбахер-Дюрингер и ее мужа, Юргена. Винодельню часто недооценивают, и в глазах многих любителей вина она не столь престижна, как другие топ-производители Пфальца, но при этом она может гордиться высоким качеством своей продукции.Завод расположен в городе Форст, который окружают лучшие терруары региона. С момента его основания принцип его работы остается неизменным: стремление к высочайшему качеству в гармонии с природой. С 2012 года виноградники Georg Mosbacher управляются в соответствии с принципами органического земледелия.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Освежающий, тонкий и глубокий вкус вина наполнен оттенками цитрусовых и тропических фруктов, оттеняемыми яркой кислотностью. Стойкое послевкусие завершается сливочными и минеральными нюансами.

Яркий, утонченный, свежий букет ароматов вина раскрывается нотами цитрусовых фруктов, ананаса, дыни и айвы, щедро украшенными оттенками пряностей и кремния.

Вино идеально подходит для салатов, легких блюд, приготовленной на гриле рыбе, овощам, закускам.

Участок Pechstein площадью 15 га находится на юго-восточном склоне, спускающемся к опушке леса. Вследствие высокой инсоляции солнце сильно прогревает базальтовые почвы, что позволяет винограду достигнуть высокой степени зрелости. Виноград собирается вручную и прессуется, после чего дожидаются спонтанного начала ферментации. Ее проводят в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Вино Georg Mosbacher, Pechstein Forst GG Riesling выдерживается на осадке в больших дубовых бочках.

Семейный винодельческий завод Георг Мосбахер, существующий уже более 200 лет, с 1991 года находится под управлением Сабины Мосбахер-Дюрингер и ее мужа, Юргена. Винодельню часто недооценивают, и в глазах многих любителей вина она не столь престижна, как другие топ-производители Пфальца, но при этом она может гордиться высоким качеством своей продукции.Завод расположен в городе Форст, который окружают лучшие терруары региона. С момента его основания принцип его работы остается неизменным: стремление к высочайшему качеству в гармонии с природой. С 2012 года виноградники Georg Mosbacher управляются в соответствии с принципами органического земледелия.

Вино характеризуется глубоким малиновым цветом с фиолетовым оттенком.

Вкус вина демонстрирует очень сложную структуру, для полноценного раскрытия которой было необходимо несколько лет. Вкус очень свежий, с минеральными нюансами и продолжительным послевкусием.

Ароматический букет вина очень мощный, но при этом крайне элегантный. Обладает тонами маринованных слив, спелых ягод ежевики и бузины, которые подчеркнуты гармоничным сочетанием нюансов ванили, сладких специй и темного шоколада.

Вино прекрасно дополнит мясные блюда, особенно жареное мясо и мясо-гриль, будет хорошо сочетаться с сырами и паштетами.

Вино характеризуется глубоким малиновым цветом с фиолетовым оттенком.

Вкус вина демонстрирует очень сложную структуру, для полноценного раскрытия которой было необходимо несколько лет. Вкус очень свежий, с минеральными нюансами и продолжительным послевкусием.

Ароматический букет вина очень мощный, но при этом крайне элегантный. Обладает тонами маринованных слив, спелых ягод ежевики и бузины, которые подчеркнуты гармоничным сочетанием нюансов ванили, сладких специй и темного шоколада.

Вино прекрасно дополнит мясные блюда, особенно жареное мясо и мясо-гриль, будет хорошо сочетаться с сырами и паштетами.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета с изумрудными отражениями.

Вино соблазняет свежим, чистым, гармоничным вкусом с акцентами экзотических и цитрусовых фруктов, обильной минеральностью и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

В элегантном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелого персика, абрикоса, зеленого яблока и цитрусовых фруктов с цветочно-минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается с фазаном, жареной уткой, грецкими орехами.

"Karthauserhofberg" Riesling GG Trocken — хорошо структурированное вино с округлым вкусом. Вино создается из винограда сорта Рислинг, который произрастает на лучших виноградниках, имеющих классификацию "Grosse Gewachse" (GG), сопоставимую с Гран Крю. Почвы здесь богаты минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина проходят в емкостях из нержавеющей стали. Вино гармонично сочетается с фазаном, жареной уткой и грецкими орехами. Вино идеально после 5 лет хранения в бутылке. Общий потенциал хранения может достигать 10 лет.

Вино привлекательного соломенно-золотистого цвета с изумрудными отражениями.

Вино соблазняет свежим, чистым, гармоничным вкусом с акцентами экзотических и цитрусовых фруктов, обильной минеральностью и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

В элегантном аромате вина гармонично переплетаются оттенки спелого персика, абрикоса, зеленого яблока и цитрусовых фруктов с цветочно-минеральными нюансами.

Вино хорошо сочетается с фазаном, жареной уткой, грецкими орехами.

"Karthauserhofberg" Riesling GG Trocken — хорошо структурированное вино с округлым вкусом. Вино создается из винограда сорта Рислинг, который произрастает на лучших виноградниках, имеющих классификацию "Grosse Gewachse" (GG), сопоставимую с Гран Крю. Почвы здесь богаты минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина проходят в емкостях из нержавеющей стали. Вино гармонично сочетается с фазаном, жареной уткой и грецкими орехами. Вино идеально после 5 лет хранения в бутылке. Общий потенциал хранения может достигать 10 лет.