Вино Рислинг, Темпранильо и Мерло, Страница 119

Вино золотисто-желтого цвета.

Богатое, великолепно структурированное, наполненное объемной фруктовостью, насыщенное, но нисколько не тяжелое вино. Пикантная минеральность обрамляет ноты дыни и виноградной косточки. Вкус устойчивый, долгий.

Очень насыщенный аромат вина состоит из нот абрикоса, тропических фруктов, специй и цветущего летнего сада.

Рекомендовано на пять лет оставить вино в Вашем винном погребе, затем испытать редкое удовольствие в сочетании с блюдами из жирной свинины, лобстером, уткой или пернатой дичью.

Вино золотисто-желтого цвета.

Богатое, великолепно структурированное, наполненное объемной фруктовостью, насыщенное, но нисколько не тяжелое вино. Пикантная минеральность обрамляет ноты дыни и виноградной косточки. Вкус устойчивый, долгий.

Очень насыщенный аромат вина состоит из нот абрикоса, тропических фруктов, специй и цветущего летнего сада.

Рекомендовано на пять лет оставить вино в Вашем винном погребе, затем испытать редкое удовольствие в сочетании с блюдами из жирной свинины, лобстером, уткой или пернатой дичью.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает шелковистым и элегантным вкусом со сливочными танинами, оттенками ягод в сочетании с бальзамическими нотками и нюансами дуба, которые наряду с минеральными тонами образуют идеальный баланс и длительное освежающее послевкусие.

Аромат вина раскрывается пряными оттенками, тонами ежевики, жареных кофейных зерен, мокрого табака. В завершении букета проявляются нюансы шафрана.

Вино рекомендуется подавать к выдержанным сырам, красному тушеному мясу, мясу на гриле, дичи, черному горькому шоколаду.

Вино "Giorgio Bartholomaus" изготовлено из тщательно отборного винограда сорта Мерло, выращенного на лучших виноградниках региона Тоскана на высоте около 200 метров над уровнем моря. Мерло — один из немногих сортов, из которых в Болгери производится моносепажное вино. Ферментация и мацерация на кожице проводятся в стальных чанах при контролируемой температуре не выше 28-30°С в течение 28-30 дней. Вино выдерживается на протяжении 24 месяцев в барриках, изготовленных из французского дуба Аллье и Тронкайс. Затем вино оставляют дозревать еще на 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Вино "Джорджио Бартоломеус" обладает хорошим потенциалом хранения в течение 15 лет. 

Поместье Тенута Арджентьера, расположенное на побережье Маремма в Тоскане, на южной границе небольшого, но престижного региона Болгери ДОК, принадлежит влиятельной флорентийской семье Серристори, получившей его в собственность от семьи де Медичи. Своим названием поместье обязано серебряным рудникам, находящимся на его территории. Слово "argentiera" происходит от "argento", что означает "серебро". Именно серебряные рудники и природные источники сделали этот участок важной земледельческой зоной. В настоящее время владельцы поместья — Маркиз Пьеро Антинори и известные флорентийские бизнесмены, братья Марчелло и Коррадо Фратини, уделяют особое внимание этим красивейшим землям с большим потенциалом.Все виноградники поместья Tenuta Argentiera, общая площадь которых составляет 60 га, имеют квалификацию Болгери DOC. На виноградниках, расположенных на небольшом плоскогорье в 2 км от моря на высоте от 150 до 200 метров над уровнем моря, выращивают лозы сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, отличающиеся высочайшим стандартом качества.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вино обладает шелковистым и элегантным вкусом со сливочными танинами, оттенками ягод в сочетании с бальзамическими нотками и нюансами дуба, которые наряду с минеральными тонами образуют идеальный баланс и длительное освежающее послевкусие.

Аромат вина раскрывается пряными оттенками, тонами ежевики, жареных кофейных зерен, мокрого табака. В завершении букета проявляются нюансы шафрана.

Вино рекомендуется подавать к выдержанным сырам, красному тушеному мясу, мясу на гриле, дичи, черному горькому шоколаду.

Вино "Giorgio Bartholomaus" изготовлено из тщательно отборного винограда сорта Мерло, выращенного на лучших виноградниках региона Тоскана на высоте около 200 метров над уровнем моря. Мерло — один из немногих сортов, из которых в Болгери производится моносепажное вино. Ферментация и мацерация на кожице проводятся в стальных чанах при контролируемой температуре не выше 28-30°С в течение 28-30 дней. Вино выдерживается на протяжении 24 месяцев в барриках, изготовленных из французского дуба Аллье и Тронкайс. Затем вино оставляют дозревать еще на 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Вино "Джорджио Бартоломеус" обладает хорошим потенциалом хранения в течение 15 лет. 

Поместье Тенута Арджентьера, расположенное на побережье Маремма в Тоскане, на южной границе небольшого, но престижного региона Болгери ДОК, принадлежит влиятельной флорентийской семье Серристори, получившей его в собственность от семьи де Медичи. Своим названием поместье обязано серебряным рудникам, находящимся на его территории. Слово "argentiera" происходит от "argento", что означает "серебро". Именно серебряные рудники и природные источники сделали этот участок важной земледельческой зоной. В настоящее время владельцы поместья — Маркиз Пьеро Антинори и известные флорентийские бизнесмены, братья Марчелло и Коррадо Фратини, уделяют особое внимание этим красивейшим землям с большим потенциалом.Все виноградники поместья Tenuta Argentiera, общая площадь которых составляет 60 га, имеют квалификацию Болгери DOC. На виноградниках, расположенных на небольшом плоскогорье в 2 км от моря на высоте от 150 до 200 метров над уровнем моря, выращивают лозы сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, отличающиеся высочайшим стандартом качества.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино чарует мягким, свежим вкусом с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный аромат, сотканный из нот персика, дыни, маракуйи и минералов.

Вино хорошо сочетается с фазаном, жареной уткой, грецкими орехами.

"Karthauserhofberg" Riesling GG Trocken — хорошо структурированное вино с округлым вкусом. Вино создается из винограда сорта Рислинг, который произрастает на лучших виноградниках, имеющих классификацию "Grosse Gewachse" (GG), сопоставимую с Гран Крю. Почвы здесь богаты минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина проходят в емкостях из нержавеющей стали. Вино гармонично сочетается с фазаном, жареной уткой и грецкими орехами. Вино идеально после 5 лет хранения в бутылке. Общий потенциал хранения может достигать 10 лет.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино чарует мягким, свежим вкусом с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино демонстрирует гармоничный аромат, сотканный из нот персика, дыни, маракуйи и минералов.

Вино хорошо сочетается с фазаном, жареной уткой, грецкими орехами.

"Karthauserhofberg" Riesling GG Trocken — хорошо структурированное вино с округлым вкусом. Вино создается из винограда сорта Рислинг, который произрастает на лучших виноградниках, имеющих классификацию "Grosse Gewachse" (GG), сопоставимую с Гран Крю. Почвы здесь богаты минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина проходят в емкостях из нержавеющей стали. Вино гармонично сочетается с фазаном, жареной уткой и грецкими орехами. Вино идеально после 5 лет хранения в бутылке. Общий потенциал хранения может достигать 10 лет.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино покоряет свежим, полным вкусом с минеральными тонами, хрустящей кислинкой и легкими солоноватыми нюансами в долгом, изысканном послевкусии.

Роскошный, освежающий аромат вина изобилует оттенками кремния, минералов и белых косточковых фруктов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, овощными салатами.

Вино Zobing "Heiligenstein" Riesling независимо от винтажа на перестает удивлять своим качеством и долговечностью. Причиной тому является уникальный виноградник "Heiligenstein", на котором рождается самый лучший Рислинг долины Камп, обладающий огромным потенциалом. Фред Лоймер много лет мечтал об участке на винограднике "Хайлигенштайн" ("Святой камень"), классифицированном как Premier Cru, и наконец смог арендовать небольшой участок в 3500 квадратных метров. Первый винтаж "Heiligenstein" Riesling был произведен Лоймером в 2010 году. Виноградник расположен на террасах на южных и юго-западных склонах с особой геологической структурой. Поверхность состоит из красновато-коричневого песчаника с высоким содержанием полевого шпата, грубых конгломератов и изредка встречающегося ила. Осадки в почве оставлены ориентировочно 250–280 миллионов лет назад озерами, прудами и периодически активной рекой. В почве также можно найти камни, окаменелые растения и гравий вулканических пород с кварц порфиром. Рислинг для Zobing "Heiligenstein" был собран вручную в небольшие ящики в середине сентября 2015 года здоровым, полностью спелым. Виноград прошел 18-часовую мацерацию вместе со стеблями. Затем ягоды прошли прессование, предварительное разъяснение в течение 12 часов, а затем — брожение в стальных резервуарах. В начале июня 2016 года вино поместили для выдержки в дубовые бочки, где оно находилось до сентября 2016 года.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино покоряет свежим, полным вкусом с минеральными тонами, хрустящей кислинкой и легкими солоноватыми нюансами в долгом, изысканном послевкусии.

Роскошный, освежающий аромат вина изобилует оттенками кремния, минералов и белых косточковых фруктов.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, овощными салатами.

Вино Zobing "Heiligenstein" Riesling независимо от винтажа на перестает удивлять своим качеством и долговечностью. Причиной тому является уникальный виноградник "Heiligenstein", на котором рождается самый лучший Рислинг долины Камп, обладающий огромным потенциалом. Фред Лоймер много лет мечтал об участке на винограднике "Хайлигенштайн" ("Святой камень"), классифицированном как Premier Cru, и наконец смог арендовать небольшой участок в 3500 квадратных метров. Первый винтаж "Heiligenstein" Riesling был произведен Лоймером в 2010 году. Виноградник расположен на террасах на южных и юго-западных склонах с особой геологической структурой. Поверхность состоит из красновато-коричневого песчаника с высоким содержанием полевого шпата, грубых конгломератов и изредка встречающегося ила. Осадки в почве оставлены ориентировочно 250–280 миллионов лет назад озерами, прудами и периодически активной рекой. В почве также можно найти камни, окаменелые растения и гравий вулканических пород с кварц порфиром. Рислинг для Zobing "Heiligenstein" был собран вручную в небольшие ящики в середине сентября 2015 года здоровым, полностью спелым. Виноград прошел 18-часовую мацерацию вместе со стеблями. Затем ягоды прошли прессование, предварительное разъяснение в течение 12 часов, а затем — брожение в стальных резервуарах. В начале июня 2016 года вино поместили для выдержки в дубовые бочки, где оно находилось до сентября 2016 года.

Родившись в семье виноделов, Fred Loimer Jr. сразу принял решение продолжить семейную традицию. После получения образования и работы за рубежом, он вернулся на винодельню отца, чтобы использовать свои знания в производстве вина. В 1998 году, через год после того, как управление хозяйством перешло в руки Фреда-младшего, он приобрел исторический сводчатый кирпичный погреб, бывший погреб Haindorf Castle. С помощью архитектора Andreas Burghardt Фред Лоймер отремонтировал подвал, добавив сверху здание в минималистическом стиле, которое служит офисом и дегустационным залом. С 1999 года вина хозяйства Loimer хранятся в историческом погребе в идеальных, естественных температурных условиях. Кроме этого, виноград сортов Ветлингер и Рислинг с отдельных участков ранжируются среди лучших вина Австрии и мира. С 2006 года все виноградники хозяйства обрабатываются со строгим соблюдением принципов биодинамики, заключающимся в бережном отношении к почве, растениям и живым организмам.

Вино насыщенного вишневого цвета.

Вкус вина энергичный, свежий, с яркой кислотностью, мощными фруктовыми и пряными оттенками, нюансами дыма, ванили и минералов, эластичными зрелыми танинами. Элегантное стойкое послевкусие завершается тонами засахаренных фруктов и цветов.

В аромате вина тона запеченных яблок, сливы, вишневого ликера щедро украшены нотами мяты, минералов, кардамона и шоколада.

Вино подается с любыми мясными блюдами, рыбой, блюдами современной кухни, сочетающей в себе контрастные вкусы. Составит пару фруктово-ягодным и шоколадным десертам.

Вино насыщенного вишневого цвета.

Вкус вина энергичный, свежий, с яркой кислотностью, мощными фруктовыми и пряными оттенками, нюансами дыма, ванили и минералов, эластичными зрелыми танинами. Элегантное стойкое послевкусие завершается тонами засахаренных фруктов и цветов.

В аромате вина тона запеченных яблок, сливы, вишневого ликера щедро украшены нотами мяты, минералов, кардамона и шоколада.

Вино подается с любыми мясными блюдами, рыбой, блюдами современной кухни, сочетающей в себе контрастные вкусы. Составит пару фруктово-ягодным и шоколадным десертам.

Вино насыщенного вишневого цвета с фиолетовым оттенком по ободу бокала.

Концентрированный, густой вкус вина отличается свежестью, пикантными танинами и напряженной, острой кислотностью. Оттенки ежевики, минералов и пряных трав приобретают фантастическое звучание в длительном, протяжном послевкусии.

Характерные оттенки региона Приорат (ежевики, розмарина, лакрицы, минералов, бальзамико) дополнены в аромате вина теплыми намеками какао, ирисок и жаренных кофейных зерен.

Вино отменно сочетается с сосисками, жареным ягненком, красным мясом, приготовленным на гриле, дичью, тушеными блюдами, зрелыми сырами и красным мясом под различными соусами.

"Мартинет Бру"— красное сухое вино, которое создано из винограда сортов Гарнача Тинта, Сира, Мерло и Каберне Совиньон, собранного с молодых лоз. Виноград собирают вручную, ферментируют в деревянных чанах, после чего подвергают легкому прессованию. Часть вина выдерживается в ранее использовавшихся 4000-литровых бочках из французского дуба. Выдержка занимает от 12 до 18 месяцев в зависимости от особенностей урожая. Перед бутилированием вино не фильтруется. Поэтому до подачи его рекомендуется процедить и декантировать как минимум в течение 1 часа. Вино представляет собой отличное соотношение параметров "цена-качество". Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Граталлопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Граталлопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

Вино насыщенного вишневого цвета с фиолетовым оттенком по ободу бокала.

Концентрированный, густой вкус вина отличается свежестью, пикантными танинами и напряженной, острой кислотностью. Оттенки ежевики, минералов и пряных трав приобретают фантастическое звучание в длительном, протяжном послевкусии.

Характерные оттенки региона Приорат (ежевики, розмарина, лакрицы, минералов, бальзамико) дополнены в аромате вина теплыми намеками какао, ирисок и жаренных кофейных зерен.

Вино отменно сочетается с сосисками, жареным ягненком, красным мясом, приготовленным на гриле, дичью, тушеными блюдами, зрелыми сырами и красным мясом под различными соусами.

"Мартинет Бру"— красное сухое вино, которое создано из винограда сортов Гарнача Тинта, Сира, Мерло и Каберне Совиньон, собранного с молодых лоз. Виноград собирают вручную, ферментируют в деревянных чанах, после чего подвергают легкому прессованию. Часть вина выдерживается в ранее использовавшихся 4000-литровых бочках из французского дуба. Выдержка занимает от 12 до 18 месяцев в зависимости от особенностей урожая. Перед бутилированием вино не фильтруется. Поэтому до подачи его рекомендуется процедить и декантировать как минимум в течение 1 часа. Вино представляет собой отличное соотношение параметров "цена-качество". Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Граталлопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Граталлопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

Вино насыщенного вишневого цвета с фиолетовым оттенком по ободу бокала.

Концентрированный, густой вкус вина отличается свежестью, пикантными танинами и напряженной, острой кислотностью. Оттенки ежевики, минералов и пряных трав приобретают фантастическое звучание в длительном, протяжном послевкусии.

Характерные оттенки региона Приорат (ежевики, розмарина, лакрицы, минералов, бальзамико) дополнены в аромате вина теплыми намеками какао, ирисок и жаренных кофейных зерен.

Вино отменно сочетается с сосисками, жареным ягненком, красным мясом, приготовленным на гриле, дичью, тушеными блюдами, зрелыми сырами и красным мясом под различными соусами.

"Мартинет Бру"— красное сухое вино, которое создано из винограда сортов Гарнача Тинта, Сира, Мерло и Каберне Совиньон, собранного с молодых лоз. Виноград собирают вручную, ферментируют в деревянных чанах, после чего подвергают легкому прессованию. Часть вина выдерживается в ранее использовавшихся 4000-литровых бочках из французского дуба. Выдержка занимает от 12 до 18 месяцев в зависимости от особенностей урожая. Перед бутилированием вино не фильтруется. Поэтому до подачи его рекомендуется процедить и декантировать как минимум в течение 1 часа. Вино представляет собой отличное соотношение параметров "цена-качество". Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Граталлопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Граталлопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

Вино насыщенного вишневого цвета с фиолетовым оттенком по ободу бокала.

Концентрированный, густой вкус вина отличается свежестью, пикантными танинами и напряженной, острой кислотностью. Оттенки ежевики, минералов и пряных трав приобретают фантастическое звучание в длительном, протяжном послевкусии.

Характерные оттенки региона Приорат (ежевики, розмарина, лакрицы, минералов, бальзамико) дополнены в аромате вина теплыми намеками какао, ирисок и жаренных кофейных зерен.

Вино отменно сочетается с сосисками, жареным ягненком, красным мясом, приготовленным на гриле, дичью, тушеными блюдами, зрелыми сырами и красным мясом под различными соусами.

"Мартинет Бру"— красное сухое вино, которое создано из винограда сортов Гарнача Тинта, Сира, Мерло и Каберне Совиньон, собранного с молодых лоз. Виноград собирают вручную, ферментируют в деревянных чанах, после чего подвергают легкому прессованию. Часть вина выдерживается в ранее использовавшихся 4000-литровых бочках из французского дуба. Выдержка занимает от 12 до 18 месяцев в зависимости от особенностей урожая. Перед бутилированием вино не фильтруется. Поэтому до подачи его рекомендуется процедить и декантировать как минимум в течение 1 часа. Вино представляет собой отличное соотношение параметров "цена-качество". Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Граталлопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Граталлопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

Вино привлекательного лимонно-соломенного цвета.

Вино демонстрирует сложный, бархатистый вкус с нотами тропических фруктов и минералов, с пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот желтых яблок, персика, абрикоса, цветов бузины и экзотических фруктов.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из курицы, белого мяса и рыбы. Его можно подать к рулетикам из семги, тостам с фуа-гра, лазанье с лососем, пасте с креветками, крабами или омарами.

"Gala 3" — великолепное вино из купажа белого винограда сортов Вионье, Шардоне и Рислинг, обладающий привлекательным золотистым цветом, объемным сбалансированным вкусом и удивительным комплексным ароматным букетом. Виноград для "Gala 3" отобран с лучших виноградников компании "Луиджи Боско" — "La Linda" в Вистальба, "La Puntilla" в Ла Пунтилла и "Los Nobles" в Лас Компуэртас. Высота расположения участков колеблется от 960 до 1050 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Почвы виноградников аллювиальные, песчано-известняковые, суглинистые с гравийной подпочвой. Собранный урожай ферментируется при контролируемой температуре. Каждый сорт винифицируется отдельно: Шардоне — в дубовых бочках, Вионье и Рислинг — как в дубовых бочках, так и в емкостях из нержавеющей стали. Шардоне выдерживается в течение 6 месяцев во французских дубовых бочках, после чего проводится ассамбляж. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино привлекательного лимонно-соломенного цвета.

Вино демонстрирует сложный, бархатистый вкус с нотами тропических фруктов и минералов, с пикантной кислинкой и сухим послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот желтых яблок, персика, абрикоса, цветов бузины и экзотических фруктов.

Вино прекрасно в сочетании с блюдами из курицы, белого мяса и рыбы. Его можно подать к рулетикам из семги, тостам с фуа-гра, лазанье с лососем, пасте с креветками, крабами или омарами.

"Gala 3" — великолепное вино из купажа белого винограда сортов Вионье, Шардоне и Рислинг, обладающий привлекательным золотистым цветом, объемным сбалансированным вкусом и удивительным комплексным ароматным букетом. Виноград для "Gala 3" отобран с лучших виноградников компании "Луиджи Боско" — "La Linda" в Вистальба, "La Puntilla" в Ла Пунтилла и "Los Nobles" в Лас Компуэртас. Высота расположения участков колеблется от 960 до 1050 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз составляет 50 лет. Почвы виноградников аллювиальные, песчано-известняковые, суглинистые с гравийной подпочвой. Собранный урожай ферментируется при контролируемой температуре. Каждый сорт винифицируется отдельно: Шардоне — в дубовых бочках, Вионье и Рислинг — как в дубовых бочках, так и в емкостях из нержавеющей стали. Шардоне выдерживается в течение 6 месяцев во французских дубовых бочках, после чего проводится ассамбляж. Потенциал хранения вина составляет 8 лет.

Винодельческое хозяйство Luigi Bosca с более чем столетней историей, богатыми традициями, опытом и глубокими знаниями ценностей региона считается одним из старейших в Mendoza. Леонсио Арису приехал в Мендосу в 1890 году, где начал работать в компании своего дяди, который занимался продажей вин. В 1901 году появился первый виноградник семьи. С 1908 года Леонсио начал управлять семейным хозяйством. Очень интересным является тот факт, что винодельня получила свое название в честь семейного друга и винодела, Луиджи Боска, а не в честь самого Леонсио Арису. Все дело в том, что брат Леонсио в то время уже основал другой бизнес, которому дал свое имя, а фамилия его матери — Феррари не подходила, потому что уже существовали известные во всем мире автомобили Феррари, а также итальянское винодельческое хозяйство с точно таким же названием. Но, несмотря на это, сын Леонсио, Сатурнино Арису, позже придумал девиз, который гласил: «наше вино такое же уникальное, как Ferrari». Но эта философия не была полностью воплощена в жизнь, так как Арису никогда не прибавляли к стоимости своих великолепных вин столь же внушительную наценку за бренд. Также как итальянские инженеры и конструкторы совершенствуют свои машины, нынешний директор компании Luigi Bosca, Альберто Арису, считает, что только движение вперед делает винодельню поистине великой. Одним из главных достоинств компании является умение сочетать традиции и новации.С виноградников хозяйства Луиджи Боска открывается чудесный вид на Анды, соседство с которыми создает превосходный микроклимат для выращивания винограда. Эксперты полагают, что много миллионов лет назад эта земля была дном океана, благодаря чему в почвах преобладает глина, тектиты и галька. Произрастающий здесь виноград великолепно отражает особенности терруара, в процессе созревания ягод проводятся исследования и тесты для определения оптимальной зрелости. Во время выдержки вина в дубовых бочках проверка уровня и долив производятся два раза в неделю, а для высвобождения углекислого газа, который поступает в молодое вино, перед закрытием бочек их аккуратно простукивают при помощи деревянного молоточка. Одним словом, на винодельне делается все для того, чтобы защитить, сохранить и выразить характер восхитительного винограда.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вкус вина объемный, свежий, сложный, с прекрасной гармонией, нотами спелых фруктов, сладкими танинами и минеральным послевкусием.

Роскошный, мощный аромат вина наполнен тонами черной вишни, кедра, ежевики, черной смородины, специй, земли, джема, какао, трав и лаванды.

Вино прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, горячими блюдами из говядины, дичи, ягнятины, мяса птицы, свиной отбивной. Также составит хорошую пару с ризотто с мясом и сезонным овощам на гриле.

"Martinet Bru", 2016 — объемное, открытое, свежее красное вино, которое создано из винограда пяти сортов, выращенного на ферме под названием "Мас Торрент", граничащей с регионом Монсант и имеющей похожий на Монсант климат, но характерную для Приората почву "ликорелла", состоящую из крошечных кусочков шифера. Именно эта почва придает винам замечательную свежесть и неповторимый минеральный характер. Сезон 2016 года был одним из самых жарких и сухих за последнее время. Виноград был собран выборочно, вручную. После винификации в цементных резервуарах вино выдерживалось 18 месяцев в больших кадках на 4000 литров и двух-четырехлетних 300-литровых бочках. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки возможно появление осадка. За час до употребления рекомендуется декантация. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет. Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Граталлопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Граталлопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вкус вина объемный, свежий, сложный, с прекрасной гармонией, нотами спелых фруктов, сладкими танинами и минеральным послевкусием.

Роскошный, мощный аромат вина наполнен тонами черной вишни, кедра, ежевики, черной смородины, специй, земли, джема, какао, трав и лаванды.

Вино прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, горячими блюдами из говядины, дичи, ягнятины, мяса птицы, свиной отбивной. Также составит хорошую пару с ризотто с мясом и сезонным овощам на гриле.

"Martinet Bru", 2016 — объемное, открытое, свежее красное вино, которое создано из винограда пяти сортов, выращенного на ферме под названием "Мас Торрент", граничащей с регионом Монсант и имеющей похожий на Монсант климат, но характерную для Приората почву "ликорелла", состоящую из крошечных кусочков шифера. Именно эта почва придает винам замечательную свежесть и неповторимый минеральный характер. Сезон 2016 года был одним из самых жарких и сухих за последнее время. Виноград был собран выборочно, вручную. После винификации в цементных резервуарах вино выдерживалось 18 месяцев в больших кадках на 4000 литров и двух-четырехлетних 300-литровых бочках. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки возможно появление осадка. За час до употребления рекомендуется декантация. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет. Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Граталлопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Граталлопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вкус вина объемный, свежий, сложный, с прекрасной гармонией, нотами спелых фруктов, сладкими танинами и минеральным послевкусием.

Роскошный, мощный аромат вина наполнен тонами черной вишни, кедра, ежевики, черной смородины, специй, земли, джема, какао, трав и лаванды.

Вино прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, горячими блюдами из говядины, дичи, ягнятины, мяса птицы, свиной отбивной. Также составит хорошую пару с ризотто с мясом и сезонным овощам на гриле.

"Martinet Bru", 2016 — объемное, открытое, свежее красное вино, которое создано из винограда пяти сортов, выращенного на ферме под названием "Мас Торрент", граничащей с регионом Монсант и имеющей похожий на Монсант климат, но характерную для Приората почву "ликорелла", состоящую из крошечных кусочков шифера. Именно эта почва придает винам замечательную свежесть и неповторимый минеральный характер. Сезон 2016 года был одним из самых жарких и сухих за последнее время. Виноград был собран выборочно, вручную. После винификации в цементных резервуарах вино выдерживалось 18 месяцев в больших кадках на 4000 литров и двух-четырехлетних 300-литровых бочках. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки возможно появление осадка. За час до употребления рекомендуется декантация. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет. Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Граталлопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Граталлопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

Вино глубокого пурпурного цвета.

Вкус вина объемный, свежий, сложный, с прекрасной гармонией, нотами спелых фруктов, сладкими танинами и минеральным послевкусием.

Роскошный, мощный аромат вина наполнен тонами черной вишни, кедра, ежевики, черной смородины, специй, земли, джема, какао, трав и лаванды.

Вино прекрасно сочетается с холодными мясными закусками, горячими блюдами из говядины, дичи, ягнятины, мяса птицы, свиной отбивной. Также составит хорошую пару с ризотто с мясом и сезонным овощам на гриле.

"Martinet Bru", 2016 — объемное, открытое, свежее красное вино, которое создано из винограда пяти сортов, выращенного на ферме под названием "Мас Торрент", граничащей с регионом Монсант и имеющей похожий на Монсант климат, но характерную для Приората почву "ликорелла", состоящую из крошечных кусочков шифера. Именно эта почва придает винам замечательную свежесть и неповторимый минеральный характер. Сезон 2016 года был одним из самых жарких и сухих за последнее время. Виноград был собран выборочно, вручную. После винификации в цементных резервуарах вино выдерживалось 18 месяцев в больших кадках на 4000 литров и двух-четырехлетних 300-литровых бочках. Перед бутилированием вино не фильтруется, поэтому со временем на дне бутылки возможно появление осадка. За час до употребления рекомендуется декантация. Потенциал хранения вина составляет как минимум 5 лет. Небольшая винодельня Мас Мартинет основана Хосе Луисом Пересом — пионером Приората наряду с Альваро Паласиосом, Рене Барбье и Карлесом Пастрана, которые в 1989 году вместе создали свое первое вино. Виноградники общей площадью 7 га расположены вокруг винодельни на берегах реки Сиурана, между поселениями Граталлопс и Фальсет. Остальные виноградники хозяйства площадью 3 га разбросаны вокруг зоны Приорат DOQ, в том числе старые виноградники около городка Поррера, засаженные сортами Кариньена и Гарнача, и новый участок, расположенный высоко над Граталлопс. Сегодня главным лицом винодельни является Сара Перес, дочь Хосе Луиса Переса, которая причисляется к числу лучших энологов Испании. Все вина хозяйства являются органическими.

У вина соломенно-золотистый цвет с легкими медными отражениями.

Вкус вина щедрый, выразительный, элегантный, с фруктовыми и минеральными тонами, живой кислотностью и длительным послевкусием с цитрусовыми нюансами.

Вино соблазняет приятным, освежающим ароматом с нотами тропических фруктов, карамели и цветов.

Идеальный аперитив, вино также рекомендуется подавать к мясным закускам, блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов, а также к мягким сырам и пасте под сливочным соусом.

У вина соломенно-золотистый цвет с легкими медными отражениями.

Вкус вина щедрый, выразительный, элегантный, с фруктовыми и минеральными тонами, живой кислотностью и длительным послевкусием с цитрусовыми нюансами.

Вино соблазняет приятным, освежающим ароматом с нотами тропических фруктов, карамели и цветов.

Идеальный аперитив, вино также рекомендуется подавать к мясным закускам, блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов, а также к мягким сырам и пасте под сливочным соусом.

Вино привлекательного красно-рубинового цвета.

Вино соблазняет чистым, свежим вкусом с гибкой текстурой, нотами спелых фруктов, ягод и минералов, с изысканными танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, элегантный аромат, сотканный из нот вишневого пирога, винограда, дыма и пряностей.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, блюд из мяса птицы, в особенности утки, жареных грибов, сыров.

Вино привлекательного красно-рубинового цвета.

Вино соблазняет чистым, свежим вкусом с гибкой текстурой, нотами спелых фруктов, ягод и минералов, с изысканными танинами и долгим, интригующим послевкусием.

Вино демонстрирует выразительный, элегантный аромат, сотканный из нот вишневого пирога, винограда, дыма и пряностей.

Вино станет прекрасным сопровождением для жареного мяса, блюд из мяса птицы, в особенности утки, жареных грибов, сыров.

Вино золотистого цвета.

Вино обладает прекрасно сбалансированным, сладковатым вкусом с нотками мармелада из красных апельсинов, медовыми нюансами, тонами абрикоса, элегантно подчеркнутыми бликами специй и минеральным оттенком.

В аромате вина присутствуют сладковатые нотки мармелада, меда, сухофруктов и белых цветов.

Вином можно наслаждаться в качестве дижестива или в сочетании с фуа-гра.

Вино золотистого цвета.

Вино обладает прекрасно сбалансированным, сладковатым вкусом с нотками мармелада из красных апельсинов, медовыми нюансами, тонами абрикоса, элегантно подчеркнутыми бликами специй и минеральным оттенком.

В аромате вина присутствуют сладковатые нотки мармелада, меда, сухофруктов и белых цветов.

Вином можно наслаждаться в качестве дижестива или в сочетании с фуа-гра.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Элегантное, пикантное вино с удивительно пьянящим вкусом с тонами темных ягод и фиалки и минеральными оттенками. Послевкусие сочное, продолжительное.

Аромат вина раскрывается интенсивными нотами смородины, фиалки, вишни и легкими древесными тонами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из говядины и дичи. Отлично подчеркнет вкус сыров.

Сухое красное вино Шато Бельвю родом из французского региона Бордо. Для производства напитка используются такие сорта винограда, как Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Для созревания вина применяются большие дубовые бочки, в которых напиток выдерживается от 20 до 24 месяцев. В результате получается превосходное сухое вино с ярким вкусом и гармонично сбалансированным букетом.  С 1930 года Шато Бельвю было собственностью двух семей (Conink и Pradel de Lavaux). В 2007 году половину владения выкупил владелец Шато Л'Анжелюс — Maurice de Bouard Laforest — который был рад получить долю в соседствующей винодельне, которая обладала всеми достоинствами его хозяйства — схожими почвами и погодными условиями. Происходит полное обновление шато, его погребов и технологии производства вина. Помимо обновления винодельческого хозяйства, сменилась также этикетка и бутылки, в которые вино разливается. Виноградник с видом на долину занимает плато и располагается на холме на высоте 75 метров над уровнем моря, он ориентирован на юг и юго-запад. Почва богата магнием и железом, на вершине холма находится известняк морского происхождения. Почва также глинистая, более кремнистая и кислая внутри. История виноградника отображается и в том, что на его территории можно обнаружить следы древних насаждений, которые были сделаны еще римскими виноделами — эти древние руины находятся под защитой государства. Начиная с 2000 года, Шато Бельвю привлекает экспертов, которые призваны дать новый виток виноделию в поместье — ими выступают Николя Тьенпон и Стефан Деренкур. В год производится в среднем 1500 ящиков. Второе вино Шато Бельвю — La Caza Bellevue.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Элегантное, пикантное вино с удивительно пьянящим вкусом с тонами темных ягод и фиалки и минеральными оттенками. Послевкусие сочное, продолжительное.

Аромат вина раскрывается интенсивными нотами смородины, фиалки, вишни и легкими древесными тонами.

Вино хорошо сочетается с блюдами из говядины и дичи. Отлично подчеркнет вкус сыров.

Сухое красное вино Шато Бельвю родом из французского региона Бордо. Для производства напитка используются такие сорта винограда, как Мерло, Каберне Совиньон и Пти Вердо. Для созревания вина применяются большие дубовые бочки, в которых напиток выдерживается от 20 до 24 месяцев. В результате получается превосходное сухое вино с ярким вкусом и гармонично сбалансированным букетом.  С 1930 года Шато Бельвю было собственностью двух семей (Conink и Pradel de Lavaux). В 2007 году половину владения выкупил владелец Шато Л'Анжелюс — Maurice de Bouard Laforest — который был рад получить долю в соседствующей винодельне, которая обладала всеми достоинствами его хозяйства — схожими почвами и погодными условиями. Происходит полное обновление шато, его погребов и технологии производства вина. Помимо обновления винодельческого хозяйства, сменилась также этикетка и бутылки, в которые вино разливается. Виноградник с видом на долину занимает плато и располагается на холме на высоте 75 метров над уровнем моря, он ориентирован на юг и юго-запад. Почва богата магнием и железом, на вершине холма находится известняк морского происхождения. Почва также глинистая, более кремнистая и кислая внутри. История виноградника отображается и в том, что на его территории можно обнаружить следы древних насаждений, которые были сделаны еще римскими виноделами — эти древние руины находятся под защитой государства. Начиная с 2000 года, Шато Бельвю привлекает экспертов, которые призваны дать новый виток виноделию в поместье — ими выступают Николя Тьенпон и Стефан Деренкур. В год производится в среднем 1500 ящиков. Второе вино Шато Бельвю — La Caza Bellevue.

Вино золотисто-соломенного цвета с блестящими лимонными отражениями.

Вино покоряет мощным, сложным, плотным вкусом с выразительным минеральным напряжением, фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной солоноватой нотой в продолжительном, чистом, сочном послевкусии.

Интенсивный аромат вина изобилует нотами цитрусовых и тропических фруктов, украшенными деликатными нюансами ванили, мускатного ореха и минералов.

Вино прекрасно подойдет к сырам с плесенью, телятине, птице, свинине, суши, блюдам из рыбы и морепродуктов.

Keller, "Dalsheim Hubacker" Riesling GG — белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, собранного со старых и очень старых лоз. Виноград для данного вина выращивается в Хубакере — известной винодельческой местности, расположенной в одном километре к северу от Дальсхайма. Название Хубакер — производное от Hube — впервые было упомянуто в "книге душ" населения Дальсхаймера 1490 года, в которой писали о 5 земельных наделах (Hube). Hube — прежнее название земельного участка, размер которого варьируется от 5 до 30 га. 25-30% виноградников расположены на юго-восточных склонах в Верхнем Хубакере и на 95% засажены Рислингом. Почвы данной местности характеризуются высоким содержанием известняка и мергеля. Достопримечательностью Хубакера является построенная семьей Келлер и их друзьями в 2000 году 6,5 метровая каменная башня диаметром 4,2 метра. На внешней стороне башни повешена бронзовая доска в честь Хедвига Келлера (1948-2000). История винодельни Keller начинается в конце XVIII века (1789 год), когда Иоганн Леонард Келлер, обеспокоенный событиями Французской революции, приобретает дом в муниципалитете Dalsheim, близ живописной церкви. Его род занятий плавно переходит в сельскохозяйственную плоскость, а именно — виноградарство. Исторические сведения говорят о том, что на этих благоприятных землях люди живут уже более 7000 лет, а традиция культивации виноградной лозы, заложенная римлянами, существует более 1800 лет. Большая часть сегодняшних вин дома Келлер создана с использованием многовековых традиций виноделия этого региона. В настоящее время семье Келлер принадлежит 35 га земли, 95 % из которых отданы под Рислинг, так как местные почвы с содержанием известняка располагают к выращиванию этого сорта, придавая ягодам тонкую кислотность и минеральность. Показатель урожайности в среднем составляет 45 гл/га. Нынешний владелец винодельни Клаус Питер Келлер говорит: "Я люблю пить вино, а не дегустировать его". Келлер умудряется производить удивительные вина мирового класса, но при этом имеет огромный ассортимент вин на каждый день — с различными уровнями сладости и сроком выдержки. Вина Келлера подойдут к любому блюду и к любой ситуации — будь то аперитив в жаркий день, дополнение к рябчикам или собственноручно собранным грибам, или ужин с фирменным блюдом из морепродуктов в изысканном ресторане. Вам предложат огромный выбор Рислингов — от яркого насыщенного Morstein до мягких, белых, фруктовых вин с Хубакера, от насыщенного нотками можжевельника "Absterde" до несравненной полноты вина "G-Max". Все вина прекрасно сбалансированы. Клаус признается, что для него идеальное вино то, которое заставляет сгорать от нетерпения, чтоб открыть второй магнум. Вся работа по производству вина — принятие решений, когда собирать урожай, сбор винограда, выбор дубовых бочек для красных вин, осуществление процессов ферментации белых вин  — направлена на единственную цель: эти вина должно быть действительно приятно пить. Келлер предпочитает не говорить о технических процессах его винодельни. Он предлагает просто наслаждаться винами, а не думать о температуре, при которой они поддавались ферментации. "Когда я прогуливаюсь вдоль виноградных лоз, я чувствую ароматы, которыми будут наполнены вина", — раскрывает одну из своих тайн винодел. У винного дома Келлер нет никаких секретов, но все же остается большая неразгаданная тайна волшебника виноделия Клауса Келлера, умеющего раскрыть все богатства Рислинга в прекрасных винах.

Вино золотисто-соломенного цвета с блестящими лимонными отражениями.

Вино покоряет мощным, сложным, плотным вкусом с выразительным минеральным напряжением, фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной солоноватой нотой в продолжительном, чистом, сочном послевкусии.

Интенсивный аромат вина изобилует нотами цитрусовых и тропических фруктов, украшенными деликатными нюансами ванили, мускатного ореха и минералов.

Вино прекрасно подойдет к сырам с плесенью, телятине, птице, свинине, суши, блюдам из рыбы и морепродуктов.

Keller, "Dalsheim Hubacker" Riesling GG — белое полусухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, собранного со старых и очень старых лоз. Виноград для данного вина выращивается в Хубакере — известной винодельческой местности, расположенной в одном километре к северу от Дальсхайма. Название Хубакер — производное от Hube — впервые было упомянуто в "книге душ" населения Дальсхаймера 1490 года, в которой писали о 5 земельных наделах (Hube). Hube — прежнее название земельного участка, размер которого варьируется от 5 до 30 га. 25-30% виноградников расположены на юго-восточных склонах в Верхнем Хубакере и на 95% засажены Рислингом. Почвы данной местности характеризуются высоким содержанием известняка и мергеля. Достопримечательностью Хубакера является построенная семьей Келлер и их друзьями в 2000 году 6,5 метровая каменная башня диаметром 4,2 метра. На внешней стороне башни повешена бронзовая доска в честь Хедвига Келлера (1948-2000). История винодельни Keller начинается в конце XVIII века (1789 год), когда Иоганн Леонард Келлер, обеспокоенный событиями Французской революции, приобретает дом в муниципалитете Dalsheim, близ живописной церкви. Его род занятий плавно переходит в сельскохозяйственную плоскость, а именно — виноградарство. Исторические сведения говорят о том, что на этих благоприятных землях люди живут уже более 7000 лет, а традиция культивации виноградной лозы, заложенная римлянами, существует более 1800 лет. Большая часть сегодняшних вин дома Келлер создана с использованием многовековых традиций виноделия этого региона. В настоящее время семье Келлер принадлежит 35 га земли, 95 % из которых отданы под Рислинг, так как местные почвы с содержанием известняка располагают к выращиванию этого сорта, придавая ягодам тонкую кислотность и минеральность. Показатель урожайности в среднем составляет 45 гл/га. Нынешний владелец винодельни Клаус Питер Келлер говорит: "Я люблю пить вино, а не дегустировать его". Келлер умудряется производить удивительные вина мирового класса, но при этом имеет огромный ассортимент вин на каждый день — с различными уровнями сладости и сроком выдержки. Вина Келлера подойдут к любому блюду и к любой ситуации — будь то аперитив в жаркий день, дополнение к рябчикам или собственноручно собранным грибам, или ужин с фирменным блюдом из морепродуктов в изысканном ресторане. Вам предложат огромный выбор Рислингов — от яркого насыщенного Morstein до мягких, белых, фруктовых вин с Хубакера, от насыщенного нотками можжевельника "Absterde" до несравненной полноты вина "G-Max". Все вина прекрасно сбалансированы. Клаус признается, что для него идеальное вино то, которое заставляет сгорать от нетерпения, чтоб открыть второй магнум. Вся работа по производству вина — принятие решений, когда собирать урожай, сбор винограда, выбор дубовых бочек для красных вин, осуществление процессов ферментации белых вин  — направлена на единственную цель: эти вина должно быть действительно приятно пить. Келлер предпочитает не говорить о технических процессах его винодельни. Он предлагает просто наслаждаться винами, а не думать о температуре, при которой они поддавались ферментации. "Когда я прогуливаюсь вдоль виноградных лоз, я чувствую ароматы, которыми будут наполнены вина", — раскрывает одну из своих тайн винодел. У винного дома Келлер нет никаких секретов, но все же остается большая неразгаданная тайна волшебника виноделия Клауса Келлера, умеющего раскрыть все богатства Рислинга в прекрасных винах.

Вино золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми отсветами.

Вкус вина глубокий, плотный, фруктовый, с мягкой текстурой, умеренной кислотностью, оттенками земли и камней, минеральными нотами и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами цитрусовых и тропических фруктов, растительными оттенками, земляными и минеральными нотами.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, филе телятины, зрелыми сырами.

Вино золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми отсветами.

Вкус вина глубокий, плотный, фруктовый, с мягкой текстурой, умеренной кислотностью, оттенками земли и камней, минеральными нотами и длительным послевкусием.

Аромат вина наполнен тонами цитрусовых и тропических фруктов, растительными оттенками, земляными и минеральными нотами.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, филе телятины, зрелыми сырами.

Вино светлого золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино покоряет богатым, округлым, полным вкусом с концентрированным фруктовым ядром, гладкой текстурой, освежающей кислотностью и минеральным послевкусием.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков цитрусовых и экзотических фруктов, раскрывающихся на цветочно-минеральном фоне.

Вино хорошо сочетается с фазаном, жареной уткой, грецкими орехами.

"Karthauserhofberg" Riesling GG Trocken — хорошо структурированное вино с округлым вкусом. Вино создается из винограда сорта Рислинг, который произрастает на лучших виноградниках, имеющих классификацию "Grosse Gewachse" (GG), сопоставимую с Гран Крю. Почвы здесь богаты минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина проходят в емкостях из нержавеющей стали. Вино гармонично сочетается с фазаном, жареной уткой и грецкими орехами. Вино идеально после 5 лет хранения в бутылке. Общий потенциал хранения может достигать 10 лет.

Вино светлого золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вино покоряет богатым, округлым, полным вкусом с концентрированным фруктовым ядром, гладкой текстурой, освежающей кислотностью и минеральным послевкусием.

Восхитительный аромат вина представлен гармоничным переплетением оттенков цитрусовых и экзотических фруктов, раскрывающихся на цветочно-минеральном фоне.

Вино хорошо сочетается с фазаном, жареной уткой, грецкими орехами.

"Karthauserhofberg" Riesling GG Trocken — хорошо структурированное вино с округлым вкусом. Вино создается из винограда сорта Рислинг, который произрастает на лучших виноградниках, имеющих классификацию "Grosse Gewachse" (GG), сопоставимую с Гран Крю. Почвы здесь богаты минералами, особенно железом, что позволяет собирать высококачественный урожай. Винификация проходит в сводчатом погребе под зданием винодельни. Процесс ферментации и выдержка вина проходят в емкостях из нержавеющей стали. Вино гармонично сочетается с фазаном, жареной уткой и грецкими орехами. Вино идеально после 5 лет хранения в бутылке. Общий потенциал хранения может достигать 10 лет.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, роскошный вкус с фруктово-минеральными оттенками, плотной текстурой и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет многогранным, свежим ароматом, сотканным из нот мандарина, яблока, персика, минералов и трав.

Рислинг очень гастрономичен и хорошо сочетается с самыми разнообразными блюдами. Он великолепно подходит к белой рыбе и свинине. Рислинг — одно из немногих вин, способных устоять перед натиском пряных блюд тайской и китайской кухонь. Острая кислотность рислинга превосходно сочетается с коктейлем из креветок, также будет хорошо смотреться с жарким из телятины, фруктовыми салатами и сырами с плесенью.

F. X. Pichler, Riesling Ried "Kellerberg" Smaragd — это богато текстурированное, освежающее вино с концентрированным, насыщенным ароматом, которое будет прекрасно развиваться в бутылке в течение как минимум десяти лет. Сам Пихлер называет его "наше самое благородное вино, настоящий Аристократ…".Одним из лучших в мире терруаров для Рислинга является "Kellerberg". Расположение склона на высоте 450 метров, ориентация на юго-восток и скалистые почвы создают уникальный микроклимат. Виноградник "Kellerberg" активно освещается солнцем рано утром, ночью воздух значительно охлаждается, что обеспечивает Рислингу развитие сложной структуры и филигранных экзотических ароматов. Дыня, мед, манго, маракуйа, банан и спелый персик, краткие минеральные тона, полученные из скудной почвы, делают вина этого участка беспрецедентными и выдающимися, с большим потенциалом к выдержке (до 50 лет и больше!), и вместе с тем — утонченные.Винодельческий край Вахау — один из самых именитых в Австрии. Его отвесные склоны с террасами объявлены ЮНЕСКО памятником мирового наследия и имеют международный статус рукотворного заповедника. Усилиями многих поколений безлесные гористые берега Дуная были превращены в террасы для выращивания винограда. Дом Pichler является в Австрии культовым именем, иконой стиля. Сам Франц Ксавер и его сын Лукас пользуются огромной известностью и популярностью. Поклонники частенько посещают их винодельню в Дюрнштайне, чтобы на месте закупить статусные вина, которые выпускаются в ограниченном количестве и их очень сложно найти в открытой продаже. Эти высококачественные вина яркой индивидуальности являются образцами для подражания, эталонами стиля, благодаря строжайшему ограничению количества винограда и ручному сбору. Франц Ксавер Пихлер — винодел в пятом поколении, ему помогает сын Лукас и жена Рудольфина, которая занимается продажами.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует чистый, роскошный вкус с фруктово-минеральными оттенками, плотной текстурой и невероятно долгим послевкусием.

Вино покоряет многогранным, свежим ароматом, сотканным из нот мандарина, яблока, персика, минералов и трав.

Рислинг очень гастрономичен и хорошо сочетается с самыми разнообразными блюдами. Он великолепно подходит к белой рыбе и свинине. Рислинг — одно из немногих вин, способных устоять перед натиском пряных блюд тайской и китайской кухонь. Острая кислотность рислинга превосходно сочетается с коктейлем из креветок, также будет хорошо смотреться с жарким из телятины, фруктовыми салатами и сырами с плесенью.

F. X. Pichler, Riesling Ried "Kellerberg" Smaragd — это богато текстурированное, освежающее вино с концентрированным, насыщенным ароматом, которое будет прекрасно развиваться в бутылке в течение как минимум десяти лет. Сам Пихлер называет его "наше самое благородное вино, настоящий Аристократ…".Одним из лучших в мире терруаров для Рислинга является "Kellerberg". Расположение склона на высоте 450 метров, ориентация на юго-восток и скалистые почвы создают уникальный микроклимат. Виноградник "Kellerberg" активно освещается солнцем рано утром, ночью воздух значительно охлаждается, что обеспечивает Рислингу развитие сложной структуры и филигранных экзотических ароматов. Дыня, мед, манго, маракуйа, банан и спелый персик, краткие минеральные тона, полученные из скудной почвы, делают вина этого участка беспрецедентными и выдающимися, с большим потенциалом к выдержке (до 50 лет и больше!), и вместе с тем — утонченные.Винодельческий край Вахау — один из самых именитых в Австрии. Его отвесные склоны с террасами объявлены ЮНЕСКО памятником мирового наследия и имеют международный статус рукотворного заповедника. Усилиями многих поколений безлесные гористые берега Дуная были превращены в террасы для выращивания винограда. Дом Pichler является в Австрии культовым именем, иконой стиля. Сам Франц Ксавер и его сын Лукас пользуются огромной известностью и популярностью. Поклонники частенько посещают их винодельню в Дюрнштайне, чтобы на месте закупить статусные вина, которые выпускаются в ограниченном количестве и их очень сложно найти в открытой продаже. Эти высококачественные вина яркой индивидуальности являются образцами для подражания, эталонами стиля, благодаря строжайшему ограничению количества винограда и ручному сбору. Франц Ксавер Пихлер — винодел в пятом поколении, ему помогает сын Лукас и жена Рудольфина, которая занимается продажами.

Цвет — глубокий красно-рубиновый.

Во вкусе меловые танины создают ощущение рассыпчатой минеральности, переходящей в долгое, привлекательное послевкусие. Во вкусовом аккорде выделяются цветочные ноты, оттенки ежевики, лакрицы и цветов. Стойкое послевкусие обещает удовольствие многогранными нюансами темных лесных фруктов, подлеска и шоколада.

В аромате ноты спелых, пикантных ягод, цитрусовые и оливковые тона гармонично переплетаются с тонким минеральным оттенком.

Отменно сочетается со зрелыми сырами, дичью, красным мясом и мясом-гриль.

"Desiderio" — великолепное, эластичное и очень характерное биодинамическое Мерло из региона Кортона. Довольно мягкая и сухая зима 2020 года повторила во многом условия 2019 года. Сильные дожди после цветения вызвали некоторые трудности, с которыми команда, однако, смогла превосходно справиться. Благодаря большой водоудерживающей способности богатых глиной почв грозди легко пережили летнюю жару и сохранили свою кислотность. Урожай был собран вручную в начале сентября. Ферментация с использованием натуральных местных дрожжей протекала в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 25-30 дней с ежедневным перекачиванием сусла и пробиванием шапки мезги. Вино выдерживалось в 225-литровых дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Вино названо в честь величественного быка по кличке Дезидерио, который жил на ферме Капеццине в Авиньонези более ста лет назад. Это величественное животное, самый крупный бык в Тоскане того времени, помогло определить породу крупного рогатого скота Кьянина, характерную для Bistecca Fiorentina. Посвятить это Мерло любимому быку, как свидетельству происхождения вина, было естественным решением. Это Мерло из Тосканы в лучшем виде. Знаменитый белый бык сегодня является иллюстрацией винтажа. На этикетке есть нечто большее, чем кажется на первый взгляд. Сравните их друг с другом, и вы заметите несколько подсказок о климате. Посмотрите на небо, и вы поймете, был ли конкретно этот год холодным или теплым, а также сможете расшифровать многие другие подсказки. На этикетке рядом с быком Дезидерио изображен маленький кенгуру, в память о виноделе Эшли Сеймур. Проработав много лет в команде Avignonesi, она решила вернуться в свою родную страну Австралию, чтобы отправиться в новые приключения.История Авиньонези началась во второй половине XVI века, когда по чертежам архитектора Джакопо Бароцци был построен прекраснейший дворец Palazzo Avignonesi в Монтепульчано. В его погребах хранились бочки вина "Vino Nobile", принадлежащие семье Авиньонези. "Качество создается людьми: оно совершенствуется благодаря опыту, мечте и преданности своему делу", — в этих словах заключается философия Винного дома Авиньонези, имеющего за своими плечами многовековой опыт и воплотившего свою мечту в жизнь — производство высококачественных вин, прославляющих свой регион. Через несколько столетий в 1974 году в компании произошли значительные перемены — управление винодельней перешло трем братьям Фальво, благодаря которым Авиньонези превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники. Основная деятельность компании Avignonesi сфокусирована на производстве мощных красных вин "Vino Nobile", которые принесли известность винному дому. Также Авиньонези производит в небольшом объеме десертное вино "Vin Santo" — одно из лучших в своем классе. Кроме традиционных для региона Монтальчино вин, компания выпускает супертосканские вина:  "50 & 50" из Санджовезе и Мерло, а также белое вино "Il Marzocco" из Шардоне. Компания Авиньонези также изготавливает отличную граппу и оливковое масло "Extra Vergin", урожай для которого собирают в собственных оливковых рощах.

Цвет — глубокий красно-рубиновый.

Во вкусе меловые танины создают ощущение рассыпчатой минеральности, переходящей в долгое, привлекательное послевкусие. Во вкусовом аккорде выделяются цветочные ноты, оттенки ежевики, лакрицы и цветов. Стойкое послевкусие обещает удовольствие многогранными нюансами темных лесных фруктов, подлеска и шоколада.

В аромате ноты спелых, пикантных ягод, цитрусовые и оливковые тона гармонично переплетаются с тонким минеральным оттенком.

Отменно сочетается со зрелыми сырами, дичью, красным мясом и мясом-гриль.

"Desiderio" — великолепное, эластичное и очень характерное биодинамическое Мерло из региона Кортона. Довольно мягкая и сухая зима 2020 года повторила во многом условия 2019 года. Сильные дожди после цветения вызвали некоторые трудности, с которыми команда, однако, смогла превосходно справиться. Благодаря большой водоудерживающей способности богатых глиной почв грозди легко пережили летнюю жару и сохранили свою кислотность. Урожай был собран вручную в начале сентября. Ферментация с использованием натуральных местных дрожжей протекала в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре в течение 25-30 дней с ежедневным перекачиванием сусла и пробиванием шапки мезги. Вино выдерживалось в 225-литровых дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Вино названо в честь величественного быка по кличке Дезидерио, который жил на ферме Капеццине в Авиньонези более ста лет назад. Это величественное животное, самый крупный бык в Тоскане того времени, помогло определить породу крупного рогатого скота Кьянина, характерную для Bistecca Fiorentina. Посвятить это Мерло любимому быку, как свидетельству происхождения вина, было естественным решением. Это Мерло из Тосканы в лучшем виде. Знаменитый белый бык сегодня является иллюстрацией винтажа. На этикетке есть нечто большее, чем кажется на первый взгляд. Сравните их друг с другом, и вы заметите несколько подсказок о климате. Посмотрите на небо, и вы поймете, был ли конкретно этот год холодным или теплым, а также сможете расшифровать многие другие подсказки. На этикетке рядом с быком Дезидерио изображен маленький кенгуру, в память о виноделе Эшли Сеймур. Проработав много лет в команде Avignonesi, она решила вернуться в свою родную страну Австралию, чтобы отправиться в новые приключения.История Авиньонези началась во второй половине XVI века, когда по чертежам архитектора Джакопо Бароцци был построен прекраснейший дворец Palazzo Avignonesi в Монтепульчано. В его погребах хранились бочки вина "Vino Nobile", принадлежащие семье Авиньонези. "Качество создается людьми: оно совершенствуется благодаря опыту, мечте и преданности своему делу", — в этих словах заключается философия Винного дома Авиньонези, имеющего за своими плечами многовековой опыт и воплотившего свою мечту в жизнь — производство высококачественных вин, прославляющих свой регион. Через несколько столетий в 1974 году в компании произошли значительные перемены — управление винодельней перешло трем братьям Фальво, благодаря которым Авиньонези превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники. Основная деятельность компании Avignonesi сфокусирована на производстве мощных красных вин "Vino Nobile", которые принесли известность винному дому. Также Авиньонези производит в небольшом объеме десертное вино "Vin Santo" — одно из лучших в своем классе. Кроме традиционных для региона Монтальчино вин, компания выпускает супертосканские вина:  "50 & 50" из Санджовезе и Мерло, а также белое вино "Il Marzocco" из Шардоне. Компания Авиньонези также изготавливает отличную граппу и оливковое масло "Extra Vergin", урожай для которого собирают в собственных оливковых рощах.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус обладает невероятной эластичностью и сдержанностью, он мягкий, шелковистый и элегантный. Во вкусовом аккорде всегда больше минеральности, чем фруктовости, а дымные элементы добавляют немного мистический оттенок. Сочная кислотность хорошо сочетается с теплыми цитрусовыми и травяными нотками, переплетающимися с тонами камня и соли. Нежная горчинка проявляется в послевкусии.

Чистый и элегантный аромат ярко демонстрирует выразительные кремневые и дымные ноты, дополненные тонко концентрированными фруктовыми тонами. Лишь при длительной аэрации в букете проступают нюансы марципана, цветов миндаля, акации, кедровых орехов, белых и желтых персиков, апельсина и грейпфрута. "Шлосбергу" нужно время, чтобы раскрыть все свои тайны.

Рекомендуется в паре с закусками, морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса, сырами.

Trimbach, Riesling Alsace Grand Cru "Schlossberg" AOC — одна из жемчужин коллекции Тримбах. В 2012 году семья Тримбах приобрела 1,6 га виноградника "Шлосберг" класса Гран Крю, который имеет потрясающую репутацию. Виноградник расположен на склонах над Кайзерсбергом и Кьентцхаймом в Эльзасе, на северо-востоке Франции. "Шлосберг" — один из самых известных клима Эльзаса. Он получил свое название от замка на его западной окраине, который охранял Кайзерберг и долину Вайсбах на протяжении 800 лет. Виноградник намного старше замка, поскольку римские колонисты выращивали здесь лозы более 1500 лет назад. Склоны здесь поднимаются на высоту от 245 до 425 метров над уровнем моря, что делает их одними из самых крутых и высоких в регионе, уступая только впечатляющему склону холма Ранген. Почва состоит в основном из гранита, верхние слои которого находятся в стадии разложения. В результате верхний слой почвы содержит большое количество крупного гранитного песка, богатого калием, магнием и фосфором, минералы которых встречаются лишь на немногих других виноградниках. Отличительный стиль вина Riesling Alsace Grand Cru "Schlossberg" AOC во многом объясняется этим необычным составом почвы. Лозы посажены на горизонтальных террасах в 2 или 3 ряда, обращенных на юг.Сложно поверить, что эльзасское вино такого теплого года, как 2019-й, может обладать такой огромной эластичностью и сдержанностью, но "Шлосберг" уникален по своему характеру. Тримбах не допускает ошибок в работе с Рислингом. Его вина всегда имеют немного большую кислотность и ферментируются до 0,5 грамма остаточного сахара, что необычно для Эльзаса. Винификация проходит в нейтральных терморегулируемых емкостях. После непродолжительной выдержки на осадке вино бутилируется и проводит в подвалах винодельни еще долгие 2 года. Вино выпускается в очень ограниченном количестве, его потенциал составляет 10-15 лет. Если Вы не желаете проявлять терпение и хотите продегустировать винтаж 2019 года до 2029 года, Вам следует декантировать вино на протяжении нескольких часов в графине и достать самые большие бокалы, какие только сможете найти.Винодельческое хозяйство Тримбах, существующее с 1626 года, — самый авторитетный производитель вин в Эльзасе. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, а также в делах активно участвуют младшие члены семьи — Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вина от Trimbach часто называют лучшими из лучших.

Цвет — светло-золотистый.

Вкус обладает невероятной эластичностью и сдержанностью, он мягкий, шелковистый и элегантный. Во вкусовом аккорде всегда больше минеральности, чем фруктовости, а дымные элементы добавляют немного мистический оттенок. Сочная кислотность хорошо сочетается с теплыми цитрусовыми и травяными нотками, переплетающимися с тонами камня и соли. Нежная горчинка проявляется в послевкусии.

Чистый и элегантный аромат ярко демонстрирует выразительные кремневые и дымные ноты, дополненные тонко концентрированными фруктовыми тонами. Лишь при длительной аэрации в букете проступают нюансы марципана, цветов миндаля, акации, кедровых орехов, белых и желтых персиков, апельсина и грейпфрута. "Шлосбергу" нужно время, чтобы раскрыть все свои тайны.

Рекомендуется в паре с закусками, морепродуктами, блюдами из рыбы и белого мяса, сырами.

Trimbach, Riesling Alsace Grand Cru "Schlossberg" AOC — одна из жемчужин коллекции Тримбах. В 2012 году семья Тримбах приобрела 1,6 га виноградника "Шлосберг" класса Гран Крю, который имеет потрясающую репутацию. Виноградник расположен на склонах над Кайзерсбергом и Кьентцхаймом в Эльзасе, на северо-востоке Франции. "Шлосберг" — один из самых известных клима Эльзаса. Он получил свое название от замка на его западной окраине, который охранял Кайзерберг и долину Вайсбах на протяжении 800 лет. Виноградник намного старше замка, поскольку римские колонисты выращивали здесь лозы более 1500 лет назад. Склоны здесь поднимаются на высоту от 245 до 425 метров над уровнем моря, что делает их одними из самых крутых и высоких в регионе, уступая только впечатляющему склону холма Ранген. Почва состоит в основном из гранита, верхние слои которого находятся в стадии разложения. В результате верхний слой почвы содержит большое количество крупного гранитного песка, богатого калием, магнием и фосфором, минералы которых встречаются лишь на немногих других виноградниках. Отличительный стиль вина Riesling Alsace Grand Cru "Schlossberg" AOC во многом объясняется этим необычным составом почвы. Лозы посажены на горизонтальных террасах в 2 или 3 ряда, обращенных на юг.Сложно поверить, что эльзасское вино такого теплого года, как 2019-й, может обладать такой огромной эластичностью и сдержанностью, но "Шлосберг" уникален по своему характеру. Тримбах не допускает ошибок в работе с Рислингом. Его вина всегда имеют немного большую кислотность и ферментируются до 0,5 грамма остаточного сахара, что необычно для Эльзаса. Винификация проходит в нейтральных терморегулируемых емкостях. После непродолжительной выдержки на осадке вино бутилируется и проводит в подвалах винодельни еще долгие 2 года. Вино выпускается в очень ограниченном количестве, его потенциал составляет 10-15 лет. Если Вы не желаете проявлять терпение и хотите продегустировать винтаж 2019 года до 2029 года, Вам следует декантировать вино на протяжении нескольких часов в графине и достать самые большие бокалы, какие только сможете найти.Винодельческое хозяйство Тримбах, существующее с 1626 года, — самый авторитетный производитель вин в Эльзасе. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, а также в делах активно участвуют младшие члены семьи — Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вина от Trimbach часто называют лучшими из лучших.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина концентрированный, сбалансированный, с абрикосовыми и минеральными оттенками, пикантной кислотностью и длительным послевкусием.

У вина свежий аромат, в котором гармонично переплетаются нотки цитрусовых, сухофруктов, папайи и минералов.

Вино отлично гармонирует с блюдами изысканной кухни, рыбными деликатесами, белым мясом, немецкой кухней, сырами.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина концентрированный, сбалансированный, с абрикосовыми и минеральными оттенками, пикантной кислотностью и длительным послевкусием.

У вина свежий аромат, в котором гармонично переплетаются нотки цитрусовых, сухофруктов, папайи и минералов.

Вино отлично гармонирует с блюдами изысканной кухни, рыбными деликатесами, белым мясом, немецкой кухней, сырами.

Вино яркого рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Вино обладает насыщенным, полнотелым вкусом с минеральными нотами и фруктовыми тонами, со зрелыми умеренными танинами и очень длительным послевкусием.

Вино обладает глубоким ароматом спелой красной смородины и ежевики, а также яркими цветочными тонами.

Вино отлично сочетается с горячими мясными блюдами (говядина и телятина, а также ягненок и баранина), грибами, твердыми сырами.

Вино яркого рубинового цвета с пурпурными отблесками.

Вино обладает насыщенным, полнотелым вкусом с минеральными нотами и фруктовыми тонами, со зрелыми умеренными танинами и очень длительным послевкусием.

Вино обладает глубоким ароматом спелой красной смородины и ежевики, а также яркими цветочными тонами.

Вино отлично сочетается с горячими мясными блюдами (говядина и телятина, а также ягненок и баранина), грибами, твердыми сырами.

У вина золотисто-соломенный цвет с хорошим блеском.

Вкус вина полный, насыщенный, пикантный, с минеральными акцентами и долгим, свежим послевкусием.

Вино покоряет многогранным, роскошным ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, специй и минералов.

Рислинг очень гастрономичен и хорошо сочетается с самыми разнообразными блюдами. Он великолепно подходит к белой рыбе и свинине. Рислинг — одно из немногих вин, способных устоять перед натиском пряных блюд тайской и китайской кухонь. Острая кислотность рислинга превосходно сочетается с коктейлем из креветок, также будет хорошо смотреться с жарким из телятины, фруктовыми салатами и сырами с плесенью.

Riesling Smaragd Durnsteiner "Kellerberg" — это богато текстурированное, освежающее вино с концентрированным, насыщенным ароматом, которое будет прекрасно развиваться в бутылке в течение как минимум десяти лет. Сам Пихлер называет его "наше самое благородное вино, настоящий Аристократ…".Одним из лучших в мире терруаров для Рислинга является "Kellerberg" в коммуне Дюрнштайн. Расположение склона на высоте 450 метров, ориентация на юго-восток и скалистые почвы создают уникальный микроклимат. Виноградник "Kellerberg" активно освещается солнцем рано утром, ночью воздух значительно охлаждается, что обеспечивает Рислингу развитие сложной структуры и филигранных экзотических ароматов. Дыня, мед, манго, маракуйа, банан и спелый персик, краткие минеральные тона, полученные из скудной почвы, делают вина этого участка беспрецедентными и выдающимися, с большим потенциалом к выдержке (до 50 лет и больше!), и вместе с тем — утонченные.Винодельческий край Вахау — один из самых именитых в Австрии. Его отвесные склоны с террасами объявлены ЮНЕСКО памятником мирового наследия и имеют международный статус рукотворного заповедника. Усилиями многих поколений безлесные гористые берега Дуная были превращены в террасы для выращивания винограда. Дом Pichler является в Австрии культовым именем, иконой стиля. Сам Франц Ксавер и его сын Лукас пользуются огромной известностью и популярностью. Поклонники частенько посещают их винодельню в Дюрнштайне, чтобы на месте закупить статусные вина, которые выпускаются в ограниченном количестве и их очень сложно найти в открытой продаже. Эти высококачественные вина яркой индивидуальности являются образцами для подражания, эталонами стиля, благодаря строжайшему ограничению количества винограда и ручному сбору. Франц Ксавер Пихлер — винодел в пятом поколении, ему помогает сын Лукас и жена Рудольфина, которая занимается продажами.

У вина золотисто-соломенный цвет с хорошим блеском.

Вкус вина полный, насыщенный, пикантный, с минеральными акцентами и долгим, свежим послевкусием.

Вино покоряет многогранным, роскошным ароматом, сотканным из нот белых косточковых фруктов, специй и минералов.

Рислинг очень гастрономичен и хорошо сочетается с самыми разнообразными блюдами. Он великолепно подходит к белой рыбе и свинине. Рислинг — одно из немногих вин, способных устоять перед натиском пряных блюд тайской и китайской кухонь. Острая кислотность рислинга превосходно сочетается с коктейлем из креветок, также будет хорошо смотреться с жарким из телятины, фруктовыми салатами и сырами с плесенью.

Riesling Smaragd Durnsteiner "Kellerberg" — это богато текстурированное, освежающее вино с концентрированным, насыщенным ароматом, которое будет прекрасно развиваться в бутылке в течение как минимум десяти лет. Сам Пихлер называет его "наше самое благородное вино, настоящий Аристократ…".Одним из лучших в мире терруаров для Рислинга является "Kellerberg" в коммуне Дюрнштайн. Расположение склона на высоте 450 метров, ориентация на юго-восток и скалистые почвы создают уникальный микроклимат. Виноградник "Kellerberg" активно освещается солнцем рано утром, ночью воздух значительно охлаждается, что обеспечивает Рислингу развитие сложной структуры и филигранных экзотических ароматов. Дыня, мед, манго, маракуйа, банан и спелый персик, краткие минеральные тона, полученные из скудной почвы, делают вина этого участка беспрецедентными и выдающимися, с большим потенциалом к выдержке (до 50 лет и больше!), и вместе с тем — утонченные.Винодельческий край Вахау — один из самых именитых в Австрии. Его отвесные склоны с террасами объявлены ЮНЕСКО памятником мирового наследия и имеют международный статус рукотворного заповедника. Усилиями многих поколений безлесные гористые берега Дуная были превращены в террасы для выращивания винограда. Дом Pichler является в Австрии культовым именем, иконой стиля. Сам Франц Ксавер и его сын Лукас пользуются огромной известностью и популярностью. Поклонники частенько посещают их винодельню в Дюрнштайне, чтобы на месте закупить статусные вина, которые выпускаются в ограниченном количестве и их очень сложно найти в открытой продаже. Эти высококачественные вина яркой индивидуальности являются образцами для подражания, эталонами стиля, благодаря строжайшему ограничению количества винограда и ручному сбору. Франц Ксавер Пихлер — винодел в пятом поколении, ему помогает сын Лукас и жена Рудольфина, которая занимается продажами.

Вино темно-рубинового цвета с легким гранатовым мерцанием.

Вкус вина обволакивающий, глубокий, сочный, эластичный, с шелковистыми и линейными танинами, повторяющимися оттенками аромата, сдержанными минеральными тонами, нотками кокоса и черного перца в длительном послевкусии.

Взрывной, широкий, манящий аромат вина наполнен тонами вишневого и сливового варенья, нотами черного чая, ревеня, графита, темного шоколада, нюансами кардамона, цветов и лакрицы.

Вино отменно сочетается со зрелыми сырами, дичью, красным мясом и мясом-гриль.

"Desiderio", 2019 — великолепное, эластичное и очень характерное биодинамическое Мерло из региона Кортона. Сезон 2019 год был отличным годом для виноградарей. Теплая погода, хотя и не сухая, была фоном для большого производства с точки зрения количества и качества. При достаточном количестве осадков работа на виноградниках никогда не прекращалась, и винограду уделялось большое внимание. Урожай был собран вручную в начале сентября. После ферментации с использованием натуральных местных дрожжей в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре вино выдерживалось в 225-литровых дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Вино названо в честь величественного быка по кличке Дезидерио, самого большого в Тоскане в то время, жившего в поместье Ле Капеццине в конце XIX века. История Авиньонези началась во второй половине XVI века, когда по чертежам архитектора Джакопо Бароцци был построен прекраснейший дворец Palazzo Avignonesi в Монтепульчано. В его погребах хранились бочки вина "Vino Nobile", принадлежащие семье Авиньонези. "Качество создается людьми: оно совершенствуется благодаря опыту, мечте и преданности своему делу", — в этих словах заключается философия Винного дома Авиньонези, имеющего за своими плечами многовековой опыт и воплотившего свою мечту в жизнь — производство высококачественных вин, прославляющих свой регион. Через несколько столетий в 1974 году в компании произошли значительные перемены — управление винодельней перешло трем братьям Фальво, благодаря которым Авиньонези превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники. Основная деятельность компании Avignonesi сфокусирована на производстве мощных красных вин "Vino Nobile", которые принесли известность винному дому. Также Авиньонези производит в небольшом объеме десертное вино "Vin Santo" — одно из лучших в своем классе. Кроме традиционных для региона Монтальчино вин, компания выпускает супертосканские вина:  "50 & 50" из Санджовезе и Мерло, а также белое вино "Il Marzocco" из Шардоне. Компания Авиньонези также изготавливает отличную граппу и оливковое масло "Extra Vergin", урожай для которого собирают в собственных оливковых рощах.

Вино темно-рубинового цвета с легким гранатовым мерцанием.

Вкус вина обволакивающий, глубокий, сочный, эластичный, с шелковистыми и линейными танинами, повторяющимися оттенками аромата, сдержанными минеральными тонами, нотками кокоса и черного перца в длительном послевкусии.

Взрывной, широкий, манящий аромат вина наполнен тонами вишневого и сливового варенья, нотами черного чая, ревеня, графита, темного шоколада, нюансами кардамона, цветов и лакрицы.

Вино отменно сочетается со зрелыми сырами, дичью, красным мясом и мясом-гриль.

"Desiderio", 2019 — великолепное, эластичное и очень характерное биодинамическое Мерло из региона Кортона. Сезон 2019 год был отличным годом для виноградарей. Теплая погода, хотя и не сухая, была фоном для большого производства с точки зрения количества и качества. При достаточном количестве осадков работа на виноградниках никогда не прекращалась, и винограду уделялось большое внимание. Урожай был собран вручную в начале сентября. После ферментации с использованием натуральных местных дрожжей в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре вино выдерживалось в 225-литровых дубовых бочках на протяжении 18 месяцев. Вино названо в честь величественного быка по кличке Дезидерио, самого большого в Тоскане в то время, жившего в поместье Ле Капеццине в конце XIX века. История Авиньонези началась во второй половине XVI века, когда по чертежам архитектора Джакопо Бароцци был построен прекраснейший дворец Palazzo Avignonesi в Монтепульчано. В его погребах хранились бочки вина "Vino Nobile", принадлежащие семье Авиньонези. "Качество создается людьми: оно совершенствуется благодаря опыту, мечте и преданности своему делу", — в этих словах заключается философия Винного дома Авиньонези, имеющего за своими плечами многовековой опыт и воплотившего свою мечту в жизнь — производство высококачественных вин, прославляющих свой регион. Через несколько столетий в 1974 году в компании произошли значительные перемены — управление винодельней перешло трем братьям Фальво, благодаря которым Авиньонези превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники. Основная деятельность компании Avignonesi сфокусирована на производстве мощных красных вин "Vino Nobile", которые принесли известность винному дому. Также Авиньонези производит в небольшом объеме десертное вино "Vin Santo" — одно из лучших в своем классе. Кроме традиционных для региона Монтальчино вин, компания выпускает супертосканские вина:  "50 & 50" из Санджовезе и Мерло, а также белое вино "Il Marzocco" из Шардоне. Компания Авиньонези также изготавливает отличную граппу и оливковое масло "Extra Vergin", урожай для которого собирают в собственных оливковых рощах.