Вино Рислинг, Темпранильо и Мерло, Страница 122

Насыщенного фиолетового цвета.

Элегантное Шато Ля Мондот 2001 года обладает шелковистой текстурой и мощным, идеально сбалансированным вкусом. В сложном букете на фоне пряных оттенков раскрываются сочные тона темных вишен, малины, ликера "Крем де Кассис" и тостов. Долгое послевкусие очаровывает свежестью минералов и пряными нюансами дуба.

Густой аромат раскрывается нотами спелых слив, черной смородины и черники, переплетающихся с пряными тонами мускатного ореха и солодки, а также оттенками сухих роз, фиалок и подлеска.

Элегантное Ля Мондот составит прекрасную пару блюдам из красного мяса на гриле, а также печени в сетке, фуа-гра, медальонам из телятины, жаркому, блюдам из дичи под сложными соусами. В качестве легких закусок подойдут мясные ассорти, ветчина и твердые сыры.

Маленькое Шато Ля Мондотт представляет собой всего 4,5 гектара виноградников, расположенных на известняковом плато к востоку от Сент-Эмильона. Его владелец граф Стефан фон Неперг также является собственником виноградников Канон Ла Гаффелье (Canon-La-Gaffelière), которые в начале 1990-х годов он пытался официально объединить с виноградниками Ля Мондотт. Несмотря на все усилия, он так и не смог добиться от властей разрешения, поэтому в течение некоторого времени Ля Мондот жил в тени своего более знаменитого соседа Канон Ла Гаффелье, принадлежащего к категории Гран Крю Классе. Однако в 1996 году этот крошечный виноградник в Ла Мондот смог полностью раскрыть свой потенциала и добиться огромного признания. Небольшой виноградник, где средний возраст лозы составляет 45 лет, предоставил прекрасную возможность экспериментировать и создать великолепное Шато Ля Мондотт, высочайше качество которого было отмечено самыми авторитетными экспертами в мире вина. Как и великие вина Бордо, Шато Ля Мондот ферментируется и выдерживается в новых дубовых бочках в течение 12-18 месяцев, а уникальность терруара наделяет вино неповторимой индивидуальностью и долговечностью. Сегодня Шато Ля Мондот создается в очень маленьком объеме — всего 9500 бутылок в год, что делает его еще более привлекательным в глазах коллекционеров. Вино Ля Мондот 2001 года выполнено в элегантном, удивительно тонком стиле. Оно демонстрирует прекрасную многослойность, глубину, сложность и чистоту оттенков, присущих знаменитому Канон Ла Гаффелье. По оценке Роберта Паркера, на пике развития это изумительное вино будет находиться между 2005 и 2017 годами.

Насыщенного фиолетового цвета.

Элегантное Шато Ля Мондот 2001 года обладает шелковистой текстурой и мощным, идеально сбалансированным вкусом. В сложном букете на фоне пряных оттенков раскрываются сочные тона темных вишен, малины, ликера "Крем де Кассис" и тостов. Долгое послевкусие очаровывает свежестью минералов и пряными нюансами дуба.

Густой аромат раскрывается нотами спелых слив, черной смородины и черники, переплетающихся с пряными тонами мускатного ореха и солодки, а также оттенками сухих роз, фиалок и подлеска.

Элегантное Ля Мондот составит прекрасную пару блюдам из красного мяса на гриле, а также печени в сетке, фуа-гра, медальонам из телятины, жаркому, блюдам из дичи под сложными соусами. В качестве легких закусок подойдут мясные ассорти, ветчина и твердые сыры.

Маленькое Шато Ля Мондотт представляет собой всего 4,5 гектара виноградников, расположенных на известняковом плато к востоку от Сент-Эмильона. Его владелец граф Стефан фон Неперг также является собственником виноградников Канон Ла Гаффелье (Canon-La-Gaffelière), которые в начале 1990-х годов он пытался официально объединить с виноградниками Ля Мондотт. Несмотря на все усилия, он так и не смог добиться от властей разрешения, поэтому в течение некоторого времени Ля Мондот жил в тени своего более знаменитого соседа Канон Ла Гаффелье, принадлежащего к категории Гран Крю Классе. Однако в 1996 году этот крошечный виноградник в Ла Мондот смог полностью раскрыть свой потенциала и добиться огромного признания. Небольшой виноградник, где средний возраст лозы составляет 45 лет, предоставил прекрасную возможность экспериментировать и создать великолепное Шато Ля Мондотт, высочайше качество которого было отмечено самыми авторитетными экспертами в мире вина. Как и великие вина Бордо, Шато Ля Мондот ферментируется и выдерживается в новых дубовых бочках в течение 12-18 месяцев, а уникальность терруара наделяет вино неповторимой индивидуальностью и долговечностью. Сегодня Шато Ля Мондот создается в очень маленьком объеме — всего 9500 бутылок в год, что делает его еще более привлекательным в глазах коллекционеров. Вино Ля Мондот 2001 года выполнено в элегантном, удивительно тонком стиле. Оно демонстрирует прекрасную многослойность, глубину, сложность и чистоту оттенков, присущих знаменитому Канон Ла Гаффелье. По оценке Роберта Паркера, на пике развития это изумительное вино будет находиться между 2005 и 2017 годами.

Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина сочный и элегантный, с кремовой текстурой и обволакивающими танинами, создающими в нем объемность. Оттенки черных ягод и фруктов сопровождаются бальзамическими нотами, приобретая великолепный баланс с возникновением минеральных намеков в долгом, стойком и свежем послевкусии.

Первая волна аромата вина имеет сладковато-пряный характер. Она сменяется яркими фруктовыми оттенками, среди которых черная смородина, вишня и черника. По мере аэрации вино достигает максимальной насыщенности, раскрывая ноты кофе и шалфея.

Вино рекомендуется подавать к выдержанным сырам, красному тушеному мясу, мясу на гриле, дичи, черному горькому шоколаду.

Вино "Giorgio Bartholomaus" изготовлено из тщательно отборного винограда сорта Мерло, выращенного на лучших виноградниках региона Тоскана на высоте около 200 метров над уровнем моря. Мерло — один из немногих сортов, из которых в Болгери производится моносепажное вино.2012 году зима была особенно долгая и тяжелая, с необычно низкой средней температурой и сильным северным ветром вплоть до марта. Ее сменила мягкая весна с малым количеством осадков, создавшая благоприятные условия для цветения. Лето было действительно жарким, но, благодаря перепадам между ночными и дневными температурами, виноград получил богатый яркий аромат и оптимальные полифенольные характеристики. В связи с ранним созреванием сбор ранних сортов винограда был начат уже в конце августа. Дождливая погода начала сентября прервала сбор, чтобы дать лозам закончить вегетационный период и дойти до полного созревания.Ферментация и мацерация на кожице проводятся в стальных чанах при контролируемой температуре не выше 28-30 °С в течение 28-30 дней. Вино выдерживается на протяжении 24 месяцев в барриках, изготовленных из французского дуба Аллье и Тронкайс. Затем вино оставляют дозревать еще на 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Вино "Джорджио Бартоломеус" обладает хорошим потенциалом хранения в течение 15 лет.  

Поместье Тенута Арджентьера, расположенное на побережье Маремма в Тоскане, на южной границе небольшого, но престижного региона Болгери ДОК, принадлежит влиятельной флорентийской семье Серристори, получившей его в собственность от семьи де Медичи. Своим названием поместье обязано серебряным рудникам, находящимся на его территории. Слово "argentiera" происходит от "argento", что означает "серебро". Именно серебряные рудники и природные источники сделали этот участок важной земледельческой зоной. В настоящее время владельцы поместья — Маркиз Пьеро Антинори и известные флорентийские бизнесмены, братья Марчелло и Коррадо Фратини, уделяют особое внимание этим красивейшим землям с большим потенциалом.Все виноградники поместья Tenuta Argentiera, общая площадь которых составляет 60 га, имеют квалификацию Болгери DOC. На виноградниках, расположенных на небольшом плоскогорье в 2 км от моря на высоте от 150 до 200 метров над уровнем моря, выращивают лозы сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, отличающиеся высочайшим стандартом качества.

Вино интенсивного рубинового цвета с фиолетовым оттенком.

Вкус вина сочный и элегантный, с кремовой текстурой и обволакивающими танинами, создающими в нем объемность. Оттенки черных ягод и фруктов сопровождаются бальзамическими нотами, приобретая великолепный баланс с возникновением минеральных намеков в долгом, стойком и свежем послевкусии.

Первая волна аромата вина имеет сладковато-пряный характер. Она сменяется яркими фруктовыми оттенками, среди которых черная смородина, вишня и черника. По мере аэрации вино достигает максимальной насыщенности, раскрывая ноты кофе и шалфея.

Вино рекомендуется подавать к выдержанным сырам, красному тушеному мясу, мясу на гриле, дичи, черному горькому шоколаду.

Вино "Giorgio Bartholomaus" изготовлено из тщательно отборного винограда сорта Мерло, выращенного на лучших виноградниках региона Тоскана на высоте около 200 метров над уровнем моря. Мерло — один из немногих сортов, из которых в Болгери производится моносепажное вино.2012 году зима была особенно долгая и тяжелая, с необычно низкой средней температурой и сильным северным ветром вплоть до марта. Ее сменила мягкая весна с малым количеством осадков, создавшая благоприятные условия для цветения. Лето было действительно жарким, но, благодаря перепадам между ночными и дневными температурами, виноград получил богатый яркий аромат и оптимальные полифенольные характеристики. В связи с ранним созреванием сбор ранних сортов винограда был начат уже в конце августа. Дождливая погода начала сентября прервала сбор, чтобы дать лозам закончить вегетационный период и дойти до полного созревания.Ферментация и мацерация на кожице проводятся в стальных чанах при контролируемой температуре не выше 28-30 °С в течение 28-30 дней. Вино выдерживается на протяжении 24 месяцев в барриках, изготовленных из французского дуба Аллье и Тронкайс. Затем вино оставляют дозревать еще на 12 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Вино "Джорджио Бартоломеус" обладает хорошим потенциалом хранения в течение 15 лет.  

Поместье Тенута Арджентьера, расположенное на побережье Маремма в Тоскане, на южной границе небольшого, но престижного региона Болгери ДОК, принадлежит влиятельной флорентийской семье Серристори, получившей его в собственность от семьи де Медичи. Своим названием поместье обязано серебряным рудникам, находящимся на его территории. Слово "argentiera" происходит от "argento", что означает "серебро". Именно серебряные рудники и природные источники сделали этот участок важной земледельческой зоной. В настоящее время владельцы поместья — Маркиз Пьеро Антинори и известные флорентийские бизнесмены, братья Марчелло и Коррадо Фратини, уделяют особое внимание этим красивейшим землям с большим потенциалом.Все виноградники поместья Tenuta Argentiera, общая площадь которых составляет 60 га, имеют квалификацию Болгери DOC. На виноградниках, расположенных на небольшом плоскогорье в 2 км от моря на высоте от 150 до 200 метров над уровнем моря, выращивают лозы сортов Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Сира, отличающиеся высочайшим стандартом качества.

Вино насыщенного апельсинового цвета

Концентрированный, но легкий, чудесно сбалансированный, очень соблазнительный вкус вина раскрывается освежающими тонами апельсина и минералов с вкраплением ноток карамели и медовыми интонациями в продолжительном послевкусии.

Вино дарит восхитительный фруктовый аромат с оттенками апельсиновой цедры, леденцов и специй.

Вино великолепно само по себе как дижестив. Его предпочтительно подавать к сырам, фуа-гра, дичи, выпечке или десертам.

Вино насыщенного апельсинового цвета

Концентрированный, но легкий, чудесно сбалансированный, очень соблазнительный вкус вина раскрывается освежающими тонами апельсина и минералов с вкраплением ноток карамели и медовыми интонациями в продолжительном послевкусии.

Вино дарит восхитительный фруктовый аромат с оттенками апельсиновой цедры, леденцов и специй.

Вино великолепно само по себе как дижестив. Его предпочтительно подавать к сырам, фуа-гра, дичи, выпечке или десертам.

У вина потрясающий, непроницаемый чернильный цвет.

Вкус вина глубокий, богатый, плотный, с нотами спелых темных ягод, инжира и шоколада, нюансами выпечки, специй и минералов, с пыльными танинами и долгим ягодно-минеральным послевкусием.

Вино обладает волшебным ароматом, в котором гармонично сплетаются нотки ежевичного джема, черники, кофе мокко и эспрессо, гвоздики, аниса, шоколада.

Вино прекрасно гармонирует с ягненком на гриле, жареной индейкой и рагу из говядины.

У вина потрясающий, непроницаемый чернильный цвет.

Вкус вина глубокий, богатый, плотный, с нотами спелых темных ягод, инжира и шоколада, нюансами выпечки, специй и минералов, с пыльными танинами и долгим ягодно-минеральным послевкусием.

Вино обладает волшебным ароматом, в котором гармонично сплетаются нотки ежевичного джема, черники, кофе мокко и эспрессо, гвоздики, аниса, шоколада.

Вино прекрасно гармонирует с ягненком на гриле, жареной индейкой и рагу из говядины.

Вино привлекает соломенно-желтым цветом с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует чистый, свежий, изысканный вкус с нотами белого персика, минералов, сосны и бензина, с тонкой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Вино интригует холодным, аристократическим ароматом с преобладающими минеральными, кремниевыми и железными оттенками.

Перед употреблением напиток рекомендуется подвергнуть аэрации. Вино замечательно подчеркнет вкус благородной копченой рыбы (форель, лосось, угорь), а также морских гребешков, отварной рыбы под винным соусом и рыбы-гриль. "Clos Sainte Hune" можно подавать к цыпленку, гусю, блюдам из телятины или свинины.

Рислинг "Кло Сент Ун" не зря входит в линейку лучших коллекционных вин хозяйства Тримбах. "Если есть Рислинг в мире, который является для каждого любителя вина мечтой вкуса и наслаждения, это" Clos Sainte-Hune". Это вино, которое вдохновляет благодаря гармонии и исключительной способности к выдержке", — сказал о Рислинге "Кло Сент Ун" Серж Дабс, обладатель титула "Лучший в мире сомелье" 1989 года.Виноградник "Clos Sainte Hune" является эксклюзивной собственностью семейства Тримбах в течение более чем 200 лет. Он расположен во владении Гран Крю Росакер и занимает порядка 1,7 гектаров. Почвы виноградника, покоящиеся на известняковых недрах, богаты кальцием, благодаря чему Рислинг имеет специфический аромат и удивительную концентрацию фруктового вкуса. Сочное, феноменально сложное, это вино дарит неординарное минеральное послевкусие — стоит его только выдержать несколько лет в бутылке.Вино производится из урожая с 50-летних лоз с низкой урожайность. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. В год производится не более 8 000 бутылок, что делает это вино объектом желания коллекционеров по всему миру. Это редкое вино перед выпуском дозревало в подвалах Тримбах в течение 5 лет. Потенциал его хранения составляет 25 лет. Винтажу 2012 года предрекают очень долгую жизнь — вплоть до 2062 года. Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбах, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile", 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года.

Вино привлекает соломенно-желтым цветом с легкими зеленоватыми отблесками.

Вино демонстрирует чистый, свежий, изысканный вкус с нотами белого персика, минералов, сосны и бензина, с тонкой кислинкой и невероятно долгим послевкусием.

Вино интригует холодным, аристократическим ароматом с преобладающими минеральными, кремниевыми и железными оттенками.

Перед употреблением напиток рекомендуется подвергнуть аэрации. Вино замечательно подчеркнет вкус благородной копченой рыбы (форель, лосось, угорь), а также морских гребешков, отварной рыбы под винным соусом и рыбы-гриль. "Clos Sainte Hune" можно подавать к цыпленку, гусю, блюдам из телятины или свинины.

Рислинг "Кло Сент Ун" не зря входит в линейку лучших коллекционных вин хозяйства Тримбах. "Если есть Рислинг в мире, который является для каждого любителя вина мечтой вкуса и наслаждения, это" Clos Sainte-Hune". Это вино, которое вдохновляет благодаря гармонии и исключительной способности к выдержке", — сказал о Рислинге "Кло Сент Ун" Серж Дабс, обладатель титула "Лучший в мире сомелье" 1989 года.Виноградник "Clos Sainte Hune" является эксклюзивной собственностью семейства Тримбах в течение более чем 200 лет. Он расположен во владении Гран Крю Росакер и занимает порядка 1,7 гектаров. Почвы виноградника, покоящиеся на известняковых недрах, богаты кальцием, благодаря чему Рислинг имеет специфический аромат и удивительную концентрацию фруктового вкуса. Сочное, феноменально сложное, это вино дарит неординарное минеральное послевкусие — стоит его только выдержать несколько лет в бутылке.Вино производится из урожая с 50-летних лоз с низкой урожайность. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. В год производится не более 8 000 бутылок, что делает это вино объектом желания коллекционеров по всему миру. Это редкое вино перед выпуском дозревало в подвалах Тримбах в течение 5 лет. Потенциал его хранения составляет 25 лет. Винтажу 2012 года предрекают очень долгую жизнь — вплоть до 2062 года. Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбах, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile", 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Концентрированный, пышный и интенсивный вкус вина очень чистый и красиво очерчен тонами темных ягод (черники, черной смородины, темной вишни, голубики), специй, цветов сирени, кедра и графита. Намек на дикие травы, нюансы аниса и щебня добавляют вкусу сложности. Спелые танины намного слаще, чем обычно и проявляются в длительном послевкусии.

Комплексный аромат вина объединяет оттенки черной малины, черной вишни, солодки, горького шоколада и диких трав.

Вино станет прекрасным партнером для блюд высокой кухни, богатых мясных блюд, дичи, зрелых сыров.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Концентрированный, пышный и интенсивный вкус вина очень чистый и красиво очерчен тонами темных ягод (черники, черной смородины, темной вишни, голубики), специй, цветов сирени, кедра и графита. Намек на дикие травы, нюансы аниса и щебня добавляют вкусу сложности. Спелые танины намного слаще, чем обычно и проявляются в длительном послевкусии.

Комплексный аромат вина объединяет оттенки черной малины, черной вишни, солодки, горького шоколада и диких трав.

Вино станет прекрасным партнером для блюд высокой кухни, богатых мясных блюд, дичи, зрелых сыров.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с нотами сливы, ежевики и аниса, плотными танинами и невероятно долгим послевкусием с минеральными нюансами.

Вино покоряет роскошным, многогранным ароматом, сотканным из нот тушеных слив, пирога с ежевикой, торта Шварцвальд, ментола, мокко, расплавленной лакрицы, дикого шалфея и лаванды.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью и острыми сырами.

Вино Шато Бо-Сежур Беко — это настоящий шедевр с удивительным потенциалом, свойственным хозяйству Бо-Сежур. Вино изготовлено из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. После сбора урожая ягоды проходят малолактическую ферментацию в бочках (из них от 80% до 100% новые, в зависимости от урожая). Выдерживается вино 16-18 месяцев в подвалах винодельни при температуре 16 °C. Потенциал выдержки этого вина составляет 10-12 лет.Шато Бо-Cежур Беко является сегодня одним из ведущих винодельческих хозяйств Сент-Эмильона, находится в самом центре аппелласьона, рядом со Старым Городом. Хозяйство получило в 1955 году статус "1er Grand Cru Classe" (Класс В), однако потеряло его спустя тридцать лет из-за того, что тогдашний владелец Мишель Беко расширил свои владения за счет покупки соседнего хозяйства, не входящего в классификацию Grand Cru Classe. Однако он приложил все усилия, чтобы благодаря высокому качеству вин поместье уже в 1996 году вернуло себе элитный статус. На данный момент замку принадлежат около 20 га виноградников, расположенных в северо-западной части аппелласьона на известковых почвах. Средний возраст лоз 40 лет, соотношение культивируемых сортов винограда: 70% – Мерло, 24% – Каберне Фран, 6% – Каберне Совиньон. Вино 18-20 месяцев вызревает дубовых барриках, 50-70 % из которых – новые. Сегодня хозяйством управляют сыновья Мишеля Беко – Жерар и Доминик.

Вино глубокого гранатово-фиолетового цвета.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с нотами сливы, ежевики и аниса, плотными танинами и невероятно долгим послевкусием с минеральными нюансами.

Вино покоряет роскошным, многогранным ароматом, сотканным из нот тушеных слив, пирога с ежевикой, торта Шварцвальд, ментола, мокко, расплавленной лакрицы, дикого шалфея и лаванды.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, дичью и острыми сырами.

Вино Шато Бо-Сежур Беко — это настоящий шедевр с удивительным потенциалом, свойственным хозяйству Бо-Сежур. Вино изготовлено из винограда сортов Мерло, Каберне Фран и Каберне Совиньон. После сбора урожая ягоды проходят малолактическую ферментацию в бочках (из них от 80% до 100% новые, в зависимости от урожая). Выдерживается вино 16-18 месяцев в подвалах винодельни при температуре 16 °C. Потенциал выдержки этого вина составляет 10-12 лет.Шато Бо-Cежур Беко является сегодня одним из ведущих винодельческих хозяйств Сент-Эмильона, находится в самом центре аппелласьона, рядом со Старым Городом. Хозяйство получило в 1955 году статус "1er Grand Cru Classe" (Класс В), однако потеряло его спустя тридцать лет из-за того, что тогдашний владелец Мишель Беко расширил свои владения за счет покупки соседнего хозяйства, не входящего в классификацию Grand Cru Classe. Однако он приложил все усилия, чтобы благодаря высокому качеству вин поместье уже в 1996 году вернуло себе элитный статус. На данный момент замку принадлежат около 20 га виноградников, расположенных в северо-западной части аппелласьона на известковых почвах. Средний возраст лоз 40 лет, соотношение культивируемых сортов винограда: 70% – Мерло, 24% – Каберне Фран, 6% – Каберне Совиньон. Вино 18-20 месяцев вызревает дубовых барриках, 50-70 % из которых – новые. Сегодня хозяйством управляют сыновья Мишеля Беко – Жерар и Доминик.

У вина блестящий соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина — восхитительная симфония, сотканная из нот желтой сливы, лимонного джема, миндаля, пчелиного воска и хвои, дополненная минеральными и дымными оттенками.

Вино обладает роскошным ароматом с нотами груши и кирша, дополненные пикантными ягодными оттенками.

Перед употреблением напиток рекомендуется подвергнуть аэрации. Вино замечательно подчеркнет вкус благородной копченой рыбы (форель, лосось, угорь), а также морских гребешков, отварной рыбы под винным соусом и рыбы-гриль. "Clos Sainte Hune" можно подавать к цыпленку, гусю, блюдам из телятины или свинины.

Рислинг "Кло Сент Ун" не зря входит в линейку лучших коллекционных вин хозяйства Тримбах. "Если есть Рислинг в мире, который является для каждого любителя вина мечтой вкуса и наслаждения, это" Clos Sainte-Hune". Это вино, которое вдохновляет благодаря гармонии и исключительной способности к выдержке", — сказал о Рислинге "Кло Сент Ун" Серж Дабс, обладатель титула "Лучший в мире сомелье" 1989 года.Виноградник "Clos Sainte Hune" является эксклюзивной собственностью семейства Тримбах в течение более чем 200 лет. Он расположен во владении Гран Крю Росакер и занимает порядка 1,7 гектаров. Почвы виноградника, покоящиеся на известняковых недрах, богаты кальцием, благодаря чему Рислиг имеет специфический аромат и удивительную концентрацию фруктового вкуса. Сочное, феноменально сложное, это вино дарит неординарное минеральное послевкусие — стоит его только выдержать несколько лет в бутылке.Вино производится из урожая с 50-летних лоз с низкой урожайность. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. В год производится не более 8 000 бутылок, что делает это вино объектом желания коллекционеров по всему миру. Это редкое вино перед выпуском дозревало в подвалах Тримбах в течение 5 лет. Потенциал его хранения составляет как минимум 15 лет.Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile", 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года.

У вина блестящий соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина — восхитительная симфония, сотканная из нот желтой сливы, лимонного джема, миндаля, пчелиного воска и хвои, дополненная минеральными и дымными оттенками.

Вино обладает роскошным ароматом с нотами груши и кирша, дополненные пикантными ягодными оттенками.

Перед употреблением напиток рекомендуется подвергнуть аэрации. Вино замечательно подчеркнет вкус благородной копченой рыбы (форель, лосось, угорь), а также морских гребешков, отварной рыбы под винным соусом и рыбы-гриль. "Clos Sainte Hune" можно подавать к цыпленку, гусю, блюдам из телятины или свинины.

Рислинг "Кло Сент Ун" не зря входит в линейку лучших коллекционных вин хозяйства Тримбах. "Если есть Рислинг в мире, который является для каждого любителя вина мечтой вкуса и наслаждения, это" Clos Sainte-Hune". Это вино, которое вдохновляет благодаря гармонии и исключительной способности к выдержке", — сказал о Рислинге "Кло Сент Ун" Серж Дабс, обладатель титула "Лучший в мире сомелье" 1989 года.Виноградник "Clos Sainte Hune" является эксклюзивной собственностью семейства Тримбах в течение более чем 200 лет. Он расположен во владении Гран Крю Росакер и занимает порядка 1,7 гектаров. Почвы виноградника, покоящиеся на известняковых недрах, богаты кальцием, благодаря чему Рислиг имеет специфический аромат и удивительную концентрацию фруктового вкуса. Сочное, феноменально сложное, это вино дарит неординарное минеральное послевкусие — стоит его только выдержать несколько лет в бутылке.Вино производится из урожая с 50-летних лоз с низкой урожайность. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. В год производится не более 8 000 бутылок, что делает это вино объектом желания коллекционеров по всему миру. Это редкое вино перед выпуском дозревало в подвалах Тримбах в течение 5 лет. Потенциал его хранения составляет как минимум 15 лет.Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile", 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года.

Вино бледно-соломенного цвета.

Свежий вкус вина одновременно мощный и изящный, яркий и целенаправленный, с хорошей кислотностью. Оттенки айвы, акации, зеленой груши, лимона, вербены и кураги обернуты вокруг минерального ядра, затяжное послевкусие раскрывается большим количеством нот белого перца, морской соли и горячего камня.

Аромат вина раскрывает оттенки свежего лайма, желтой сливы, мускуса, нюансы меловой пыли.

Вино прекрасно подходит к рыбе на гриле, маринованной или вареной в винном соусе, а также копченой рыбе – лососю, форели, угрю, морским гребешкам, тюрбо, семге. В Эльзасе вино традиционно подается вместе с гусем, телятиной, свининой или цыпленком.

Рислинг "Кло Сент Ун" не зря входит в линейку лучших коллекционных вин хозяйства Тримбах. "Если есть Рислинг в мире, который является для каждого любителя вина мечтой вкуса и наслаждения, это" Clos Sainte-Hune". Это вино, которое вдохновляет благодаря гармонии и исключительной способности к выдержке", — сказал о Рислинге "Кло Сент Ун" Серж Дабс, обладатель титула "Лучший в мире сомелье" 1989 года.Виноградник "Clos Sainte Hune" является эксклюзивной собственностью семейства Тримбах в течение более чем 200 лет. Он расположен во владении Гран Крю Росакер и занимает порядка 1,7 гектаров. Почвы виноградника, покоящиеся на известняковых недрах, богаты кальцием, благодаря чему Рислиг имеет специфический аромат и удивительную концентрацию фруктового вкуса. Сочное, феноменально сложное, это вино дарит неординарное минеральное послевкусие — стоит его только выдержать несколько лет в бутылке.Вино производится из урожая с 50-летних лоз с низкой урожайность. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. В год производится не более 8 000 бутылок, что делает это вино объектом желания коллекционеров по всему миру. Это редкое вино перед выпуском дозревало в подвалах Тримбах в течение 5 лет. Потенциал хранения винтажа 2006 года составляет как минимум 15 лет.Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile", 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года.

Вино бледно-соломенного цвета.

Свежий вкус вина одновременно мощный и изящный, яркий и целенаправленный, с хорошей кислотностью. Оттенки айвы, акации, зеленой груши, лимона, вербены и кураги обернуты вокруг минерального ядра, затяжное послевкусие раскрывается большим количеством нот белого перца, морской соли и горячего камня.

Аромат вина раскрывает оттенки свежего лайма, желтой сливы, мускуса, нюансы меловой пыли.

Вино прекрасно подходит к рыбе на гриле, маринованной или вареной в винном соусе, а также копченой рыбе – лососю, форели, угрю, морским гребешкам, тюрбо, семге. В Эльзасе вино традиционно подается вместе с гусем, телятиной, свининой или цыпленком.

Рислинг "Кло Сент Ун" не зря входит в линейку лучших коллекционных вин хозяйства Тримбах. "Если есть Рислинг в мире, который является для каждого любителя вина мечтой вкуса и наслаждения, это" Clos Sainte-Hune". Это вино, которое вдохновляет благодаря гармонии и исключительной способности к выдержке", — сказал о Рислинге "Кло Сент Ун" Серж Дабс, обладатель титула "Лучший в мире сомелье" 1989 года.Виноградник "Clos Sainte Hune" является эксклюзивной собственностью семейства Тримбах в течение более чем 200 лет. Он расположен во владении Гран Крю Росакер и занимает порядка 1,7 гектаров. Почвы виноградника, покоящиеся на известняковых недрах, богаты кальцием, благодаря чему Рислиг имеет специфический аромат и удивительную концентрацию фруктового вкуса. Сочное, феноменально сложное, это вино дарит неординарное минеральное послевкусие — стоит его только выдержать несколько лет в бутылке.Вино производится из урожая с 50-летних лоз с низкой урожайность. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. В год производится не более 8 000 бутылок, что делает это вино объектом желания коллекционеров по всему миру. Это редкое вино перед выпуском дозревало в подвалах Тримбах в течение 5 лет. Потенциал хранения винтажа 2006 года составляет как минимум 15 лет.Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile", 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года.

Вино бледного золотисто-соломенного цвета с красивым блеском.

Вино с маслянистой текстурой демонстрирует свежий, яркий, чистый вкус с гармоничной кислотностью и довольно концентрированными фруктовыми тонами (груша, айва, лимон), которые дополняются хорошо выраженными минеральными интонациями, переходящими в невероятно продолжительное изысканное послевкусие.

Сложный, многогранный букет раскрывается широкой палитрой цветочно-фруктовых ароматов, на фоне которых особенно ярко проявляются оттенки белого персика, свежего яблока и грейпфрута в сочетании с нотками лимонной цедры, миндального ореха, белого трюфеля, а также минералов, мускуса и ягод можжевельника.

Перед употреблением напиток рекомендуется подвергнуть аэрации. Вино замечательно подчеркнет вкус благородной копченой рыбы (форель, лосось, угорь), а также морских гребешков, отварной рыбы под винным соусом и рыбы-гриль. "Clos Sainte Hune" можно подавать к цыпленку, гусю, блюдам из телятины или свинины.

Рислинг "Кло Сент Ун" не зря входит в линейку лучших коллекционных вин хозяйства Тримбах. "Если есть Рислинг в мире, который является для каждого любителя вина мечтой вкуса и наслаждения, это" Clos Sainte-Hune". Это вино, которое вдохновляет благодаря гармонии и исключительной способности к выдержке", — сказал о Рислинге "Кло Сент Ун" Серж Дабс, обладатель титула "Лучший в мире сомелье" 1989 года.Виноградник "Clos Sainte Hune" является эксклюзивной собственностью семейства Тримбах в течение более чем 200 лет. Он расположен во владении Гран Крю Росакер и занимает порядка 1,7 гектаров. Почвы виноградника, покоящиеся на известняковых недрах, богаты кальцием, благодаря чему Рислиг имеет специфический аромат и удивительную концентрацию фруктового вкуса. Сочное, феноменально сложное, это вино дарит неординарное минеральное послевкусие — стоит его только выдержать несколько лет в бутылке.Вино производится из урожая с 50-летних лоз с низкой урожайность. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. В год производится не более 8 000 бутылок, что делает это вино объектом желания коллекционеров по всему миру. Это редкое вино перед выпуском дозревало в подвалах Тримбах в течение 5 лет. Потенциал его хранения составляет как минимум 15 лет.Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile", 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года.

Вино бледного золотисто-соломенного цвета с красивым блеском.

Вино с маслянистой текстурой демонстрирует свежий, яркий, чистый вкус с гармоничной кислотностью и довольно концентрированными фруктовыми тонами (груша, айва, лимон), которые дополняются хорошо выраженными минеральными интонациями, переходящими в невероятно продолжительное изысканное послевкусие.

Сложный, многогранный букет раскрывается широкой палитрой цветочно-фруктовых ароматов, на фоне которых особенно ярко проявляются оттенки белого персика, свежего яблока и грейпфрута в сочетании с нотками лимонной цедры, миндального ореха, белого трюфеля, а также минералов, мускуса и ягод можжевельника.

Перед употреблением напиток рекомендуется подвергнуть аэрации. Вино замечательно подчеркнет вкус благородной копченой рыбы (форель, лосось, угорь), а также морских гребешков, отварной рыбы под винным соусом и рыбы-гриль. "Clos Sainte Hune" можно подавать к цыпленку, гусю, блюдам из телятины или свинины.

Рислинг "Кло Сент Ун" не зря входит в линейку лучших коллекционных вин хозяйства Тримбах. "Если есть Рислинг в мире, который является для каждого любителя вина мечтой вкуса и наслаждения, это" Clos Sainte-Hune". Это вино, которое вдохновляет благодаря гармонии и исключительной способности к выдержке", — сказал о Рислинге "Кло Сент Ун" Серж Дабс, обладатель титула "Лучший в мире сомелье" 1989 года.Виноградник "Clos Sainte Hune" является эксклюзивной собственностью семейства Тримбах в течение более чем 200 лет. Он расположен во владении Гран Крю Росакер и занимает порядка 1,7 гектаров. Почвы виноградника, покоящиеся на известняковых недрах, богаты кальцием, благодаря чему Рислиг имеет специфический аромат и удивительную концентрацию фруктового вкуса. Сочное, феноменально сложное, это вино дарит неординарное минеральное послевкусие — стоит его только выдержать несколько лет в бутылке.Вино производится из урожая с 50-летних лоз с низкой урожайность. Виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию. В год производится не более 8 000 бутылок, что делает это вино объектом желания коллекционеров по всему миру. Это редкое вино перед выпуском дозревало в подвалах Тримбах в течение 5 лет. Потенциал его хранения составляет как минимум 15 лет.Тримбах — самый авторитетный производитель вина в Эльзасе. Это хозяйство существует с 1626 года. Сегодня семейным бизнесом управляют Юбер и Бернар Тримбахи, активно участвуют в делах младшие члены семьи Жан и Пьер. Главной задачей виноделы считают сохранение респектабельного имиджа семейного предприятия. Кроме того, братья хотят поднять виноделие Эльзаса на невиданный до сих пор уровень. Нужно сказать, что пока они отлично справляются со своей работой — вино Trimbach часто называют лучшим из лучших. Так, в 2005 году Рислинг "Cuvee Frederic Emile", 2000 по версии журнала The Wine Enthusiast стал лучшим вином года.

Глубокого фиолетового цвета.

Элегантное Шато Ля Мондот 1997 года обладает гладкой, маслянистой текстурой, удивительной длиной и прекрасным балансом. В гармоничном букете изысканно дополняют друг друга ноты спелых вишен, ежевики, тостов, ванили, а также минералов и дуба.

Сложный, насыщенный аромат раскрывается сочными нотами ежевики, переплетающимися с тонами кофе, поджаренных тостов, табака, фиалок, минералов и дуба.

Элегантное Ля Мондот составит прекрасную пару блюдам из красного мяса, запеченному на гриле, а также печени в сетке, фуа-гра, медальонам из телятины, жаркому, блюдам из дичи под сложными соусами. В качестве легких закусок подойдут мясные ассорти, ветчина и твердые сыры.

Маленькое Шато Ля Мондотт представляет собой всего 4,5 гектара виноградников, расположенных на известняковом плато к востоку от Сент-Эмильона. Его владелец граф Стефан фон Неперг также является собственником виноградников Канон Ла Гаффелье (Canon-La-Gaffelière), которые в начале 1990-х годов он пытался официально объединить с виноградниками Ля Мондотт. Несмотря на все усилия, он так и не смог добиться от властей разрешения, поэтому в течение некоторого времени Ля Мондот жил в тени своего более знаменитого соседа Канон Ла Гаффелье, принадлежащего к категории Гран Крю Классе. Однако в 1996 году этот крошечный виноградник в Ла Мондот смог полностью раскрыть свой потенциала и добиться огромного признания. Небольшой виноградник, где средний возраст лозы составляет 45 лет, предоставил прекрасную возможность экспериментировать и создать великолепное Шато Ля Мондотт, высочайше качество которого было отмечено самыми авторитетными экспертами в мире вина. Как и великие вина Бордо, Шато Ля Мондот ферментируется и выдерживается в новых дубовых бочках в течение 12-18 месяцев, а уникальность терруара наделяет вино неповторимой индивидуальностью и долговечностью. Сегодня Шато Ля Мондот создается в очень маленьком объеме — всего 9500 бутылок в год, что делает его еще более привлекательным в глазах коллекционеров. Попробуйте изумительное Шато Ля Мондотт 1997 года, каждый глоток которого подарит настоящее наслаждение, очаровывая богатой палитрой оттенков вкуса и аромата. На пике развития вино будет находиться между 2008 и 2019 годами!

Глубокого фиолетового цвета.

Элегантное Шато Ля Мондот 1997 года обладает гладкой, маслянистой текстурой, удивительной длиной и прекрасным балансом. В гармоничном букете изысканно дополняют друг друга ноты спелых вишен, ежевики, тостов, ванили, а также минералов и дуба.

Сложный, насыщенный аромат раскрывается сочными нотами ежевики, переплетающимися с тонами кофе, поджаренных тостов, табака, фиалок, минералов и дуба.

Элегантное Ля Мондот составит прекрасную пару блюдам из красного мяса, запеченному на гриле, а также печени в сетке, фуа-гра, медальонам из телятины, жаркому, блюдам из дичи под сложными соусами. В качестве легких закусок подойдут мясные ассорти, ветчина и твердые сыры.

Маленькое Шато Ля Мондотт представляет собой всего 4,5 гектара виноградников, расположенных на известняковом плато к востоку от Сент-Эмильона. Его владелец граф Стефан фон Неперг также является собственником виноградников Канон Ла Гаффелье (Canon-La-Gaffelière), которые в начале 1990-х годов он пытался официально объединить с виноградниками Ля Мондотт. Несмотря на все усилия, он так и не смог добиться от властей разрешения, поэтому в течение некоторого времени Ля Мондот жил в тени своего более знаменитого соседа Канон Ла Гаффелье, принадлежащего к категории Гран Крю Классе. Однако в 1996 году этот крошечный виноградник в Ла Мондот смог полностью раскрыть свой потенциала и добиться огромного признания. Небольшой виноградник, где средний возраст лозы составляет 45 лет, предоставил прекрасную возможность экспериментировать и создать великолепное Шато Ля Мондотт, высочайше качество которого было отмечено самыми авторитетными экспертами в мире вина. Как и великие вина Бордо, Шато Ля Мондот ферментируется и выдерживается в новых дубовых бочках в течение 12-18 месяцев, а уникальность терруара наделяет вино неповторимой индивидуальностью и долговечностью. Сегодня Шато Ля Мондот создается в очень маленьком объеме — всего 9500 бутылок в год, что делает его еще более привлекательным в глазах коллекционеров. Попробуйте изумительное Шато Ля Мондотт 1997 года, каждый глоток которого подарит настоящее наслаждение, очаровывая богатой палитрой оттенков вкуса и аромата. На пике развития вино будет находиться между 2008 и 2019 годами!

Вино непрозрачного рубинового цвета.

Богатый, концентрированный, полный, прекрасно структурированный вкус вина характеризуется тонами горных фруктов, сладкими дубовыми нюансами, высокой освежающей кислотностью, меловыми танинами и сильным, длительным, минеральным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается тонами ежевики, черной смородины, экзотических специй, поджаренной дубовой древесины, солодки и сложными оттенками подлеска.

Вино великолепно раскрывается в сочетании с ягнятиной на гриле, жареным мясом, дичью, твердыми сырами.

"Monte Bello" является одним из лучших вин Калифорнии нашего времени. Впервые оно было выпущено в 1962 году. Виноград для вина выращивается в Santa Cruz Mountains на высоте 700-800 метров над уровнем моря. Прохладный микроклимат и хорошо дренированные глинисто-каменистые почвы на известняковых подпочвах позволяют получать превосходный урожай красных сортов винограда, который собирается в момент оптимальной зрелости. Отсутствие дождя зимой 2014 года поразило как виноградные лозы, так и почвенный покров, ограничивая доступ к корням имеющихся питательных веществ. Тем не менее, виноградные лозы дали урожай приличного размера, который полностью созрел к сентябрю. После автоматизированной сортировки плоды прошли ручной отбор. Ферментация проходила медленно, ее срок определялся путем путем тщательной дегустации. Яблочно-молочное брожение закончилась к февралю. Затем вино выдерживалось 17 месяцев в новых бочках из американского (97%), французского (2%) и венгерского (1%) дуба. Винтаж 2014 года будет храниться и прекрасно развиваться в течение следующих 15-30 лет. История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз и на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы, где высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

Вино непрозрачного рубинового цвета.

Богатый, концентрированный, полный, прекрасно структурированный вкус вина характеризуется тонами горных фруктов, сладкими дубовыми нюансами, высокой освежающей кислотностью, меловыми танинами и сильным, длительным, минеральным послевкусием.

Интенсивный аромат вина раскрывается тонами ежевики, черной смородины, экзотических специй, поджаренной дубовой древесины, солодки и сложными оттенками подлеска.

Вино великолепно раскрывается в сочетании с ягнятиной на гриле, жареным мясом, дичью, твердыми сырами.

"Monte Bello" является одним из лучших вин Калифорнии нашего времени. Впервые оно было выпущено в 1962 году. Виноград для вина выращивается в Santa Cruz Mountains на высоте 700-800 метров над уровнем моря. Прохладный микроклимат и хорошо дренированные глинисто-каменистые почвы на известняковых подпочвах позволяют получать превосходный урожай красных сортов винограда, который собирается в момент оптимальной зрелости. Отсутствие дождя зимой 2014 года поразило как виноградные лозы, так и почвенный покров, ограничивая доступ к корням имеющихся питательных веществ. Тем не менее, виноградные лозы дали урожай приличного размера, который полностью созрел к сентябрю. После автоматизированной сортировки плоды прошли ручной отбор. Ферментация проходила медленно, ее срок определялся путем путем тщательной дегустации. Яблочно-молочное брожение закончилась к февралю. Затем вино выдерживалось 17 месяцев в новых бочках из американского (97%), французского (2%) и венгерского (1%) дуба. Винтаж 2014 года будет храниться и прекрасно развиваться в течение следующих 15-30 лет. История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз и на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы, где высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

Вино привлекает розовым цветом.

Вкус вина округлый, полный, изысканный, с нотами белой смородины, яблока и минералов, тонкой кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот розового грейпфрута, шиповника, мякоти кокоса и древесины.

Лучшей парой вину станут разнообразные закуски, свежие фрукты и сыры.

"50 & 50" Rose, Toscana IGT — новинка в портфеле компании, розовое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Санджовезе и Мерло. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующим отстаиванием и ферментацией при контролируемой температуре в стальных резервуарах и в барриках. Выдерживается вино 4 месяца в чанах из нержавеющей стали.Идея создания восхитительного вина "50 & 50" родилась в 1988 году, который выдался рекордным по сбору урожая в Тоскане. Тогда Раффаэле Росетти решает создать вино, объединив два сорта — Санджовезе из Капаннелле и Мерло из хозяйства Авиньонези. Так появилось великое "50 & 50", получившее множество высоких оценок от самых авторитетных изданий.Винодельческое хозяйство Капаннелле было основано в 1974 году, когда Раффаэле Россетти приобрел поместье 17 века, расположенное в Гайоле ин Кьянти, в регионе Тоскана. С тех времен поместье значительно преобразилось, осуществилось множество реконструкций и реставрационных работ, благодаря чему в окружающей обстановке гармонично сочетаются элементы быта тех времен с эксклюзивностью и современными высокими технологиями. Сегодня площадь хозяйства составляет примерно 20 га, 16 из которых распределено под виноградники. Ежегодно винодельня Capannelle выпускает около 80 тысяч бутылок вина.История винодельни Авиньонези началась во второй половине XVI века, когда по чертежам архитектора Джакопо Бароцци был построен прекраснейший дворец Palazzo Avignonesi в Монтепульчано. В его погребах хранились бочки вина "Vino Nobile", принадлежащие семье Авиньонези. "Качество создается людьми: оно совершенствуется благодаря опыту, мечте и преданности своему делу", — в этих словах заключается философия Винного дома Авиньонези, имеющего за своими плечами многовековой опыт и воплотившего свою мечту в жизнь — производство высококачественных вин, прославляющих свой регион.Через несколько столетий в 1974 году в компании произошли значительные перемены — управление винодельней перешло трем братьям Фальво, благодаря которым Авиньонези превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники.Основная деятельность компании Avignonesi сфокусирована на производстве мощных красных вин "Vino Nobile", которые принесли известность винному дому. Также Авиньонези производит в небольшом объеме десертное вино "Vin Santo" — одно из лучших в своем классе. Кроме традиционных для региона Монтальчино вин, компания выпускает супертосканские вина: "Desiderio" из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, "50 & 50" из Санджовезе и Мерло, а также белое вино "Il Marzocco" из Шардоне. Компания Авиньонези также изготавливает отличную граппу и оливковое масло "Extra Vergin", урожай для которого собирают в собственных оливковых рощах.

Вино привлекает розовым цветом.

Вкус вина округлый, полный, изысканный, с нотами белой смородины, яблока и минералов, тонкой кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот розового грейпфрута, шиповника, мякоти кокоса и древесины.

Лучшей парой вину станут разнообразные закуски, свежие фрукты и сыры.

"50 & 50" Rose, Toscana IGT — новинка в портфеле компании, розовое сухое вино, в производстве которого используется виноград сортов Санджовезе и Мерло. Сбор урожая проводится исключительно вручную в момент оптимальной спелости ягод, на винодельне плоды подвергаются прессованию с последующим отстаиванием и ферментацией при контролируемой температуре в стальных резервуарах и в барриках. Выдерживается вино 4 месяца в чанах из нержавеющей стали.Идея создания восхитительного вина "50 & 50" родилась в 1988 году, который выдался рекордным по сбору урожая в Тоскане. Тогда Раффаэле Росетти решает создать вино, объединив два сорта — Санджовезе из Капаннелле и Мерло из хозяйства Авиньонези. Так появилось великое "50 & 50", получившее множество высоких оценок от самых авторитетных изданий.Винодельческое хозяйство Капаннелле было основано в 1974 году, когда Раффаэле Россетти приобрел поместье 17 века, расположенное в Гайоле ин Кьянти, в регионе Тоскана. С тех времен поместье значительно преобразилось, осуществилось множество реконструкций и реставрационных работ, благодаря чему в окружающей обстановке гармонично сочетаются элементы быта тех времен с эксклюзивностью и современными высокими технологиями. Сегодня площадь хозяйства составляет примерно 20 га, 16 из которых распределено под виноградники. Ежегодно винодельня Capannelle выпускает около 80 тысяч бутылок вина.История винодельни Авиньонези началась во второй половине XVI века, когда по чертежам архитектора Джакопо Бароцци был построен прекраснейший дворец Palazzo Avignonesi в Монтепульчано. В его погребах хранились бочки вина "Vino Nobile", принадлежащие семье Авиньонези. "Качество создается людьми: оно совершенствуется благодаря опыту, мечте и преданности своему делу", — в этих словах заключается философия Винного дома Авиньонези, имеющего за своими плечами многовековой опыт и воплотившего свою мечту в жизнь — производство высококачественных вин, прославляющих свой регион.Через несколько столетий в 1974 году в компании произошли значительные перемены — управление винодельней перешло трем братьям Фальво, благодаря которым Авиньонези превратилась в сильнейшего игрока на итальянском винном рынке, а также стала одним из крупнейших землевладельцев в регионе с более чем 250 га владений, из которых 225 га были отданы под виноградники.Основная деятельность компании Avignonesi сфокусирована на производстве мощных красных вин "Vino Nobile", которые принесли известность винному дому. Также Авиньонези производит в небольшом объеме десертное вино "Vin Santo" — одно из лучших в своем классе. Кроме традиционных для региона Монтальчино вин, компания выпускает супертосканские вина: "Desiderio" из винограда сортов Мерло и Каберне Совиньон, "50 & 50" из Санджовезе и Мерло, а также белое вино "Il Marzocco" из Шардоне. Компания Авиньонези также изготавливает отличную граппу и оливковое масло "Extra Vergin", урожай для которого собирают в собственных оливковых рощах.

Вино насыщенного темно-рубинового цвета с алыми бликами.

Мощное вино со слоистым, концентрированным вкусом смородины, малины, темного шоколада и минералов. Мягкое, как шелк, текстурированное с высокой кислотностью. Бесконечно продолжительное послевкусие, энергичное, теплое, пикантное.

У вина яркий, красивый аромат с тонами темных фруктов, солодки, вишни, цветов и минералов.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса или дичи, гармонично подчеркнет вкус выдержанных сыров.

"Это красивое, яркое вино с прекрасными ароматами темных фруктов и цветов. Полнотелое, шелковое, свежее."  Вино "Шато Пави-Десесс" производится из винограда собранного и отсортированного вручную. В хозяйстве практикуют зеленый сбор ягод, прореживание листьев во второй половине июня с восточной стороны лозы, а во второй половине августа — с западной. Ферментация проходит в трех деревянных чанах при постоянном контроле температуры. Вино настаивается 3 недели. Яблочно-молочное брожение проходит в баррелях. Выдержка проходила в новых дубовых баррелях в течение 18-24 месяцев. Окончательное смешивание вина происходит непосредственно перед розливом в бутылки, без фильтрации. Винтаж 2010 года будет на пике зрелости с 2020 по 2040 год (по оценке James Lawther MW, Decanter). Шато Пави-Десесс расположено в Сент-Эмилионе, на высоте 85 метров над рекой Дордонь. Виноград здесь выращивали с 4 века нашей эры. Сегодня имением владеет Жерар Перес (владеющий также Шато Пави, эти два шато уже много лет тесно связаны друг с другом и были до 1885 года единым целым) — он приобрел Шато в 1997 году, перестроив и реформировав погреба и здание винодельни. Теперь Шато Десесс производит вина из таких сортов винограда, как Мерло (лозы этого сорта занимают 90% виноградников) и Каберне Фран. Средний возраст лоз — 43 года, почвы — различны по характеру, есть и глинистые, и известняковые, и песочные.  

Вино насыщенного темно-рубинового цвета с алыми бликами.

Мощное вино со слоистым, концентрированным вкусом смородины, малины, темного шоколада и минералов. Мягкое, как шелк, текстурированное с высокой кислотностью. Бесконечно продолжительное послевкусие, энергичное, теплое, пикантное.

У вина яркий, красивый аромат с тонами темных фруктов, солодки, вишни, цветов и минералов.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из мяса или дичи, гармонично подчеркнет вкус выдержанных сыров.

"Это красивое, яркое вино с прекрасными ароматами темных фруктов и цветов. Полнотелое, шелковое, свежее."  Вино "Шато Пави-Десесс" производится из винограда собранного и отсортированного вручную. В хозяйстве практикуют зеленый сбор ягод, прореживание листьев во второй половине июня с восточной стороны лозы, а во второй половине августа — с западной. Ферментация проходит в трех деревянных чанах при постоянном контроле температуры. Вино настаивается 3 недели. Яблочно-молочное брожение проходит в баррелях. Выдержка проходила в новых дубовых баррелях в течение 18-24 месяцев. Окончательное смешивание вина происходит непосредственно перед розливом в бутылки, без фильтрации. Винтаж 2010 года будет на пике зрелости с 2020 по 2040 год (по оценке James Lawther MW, Decanter). Шато Пави-Десесс расположено в Сент-Эмилионе, на высоте 85 метров над рекой Дордонь. Виноград здесь выращивали с 4 века нашей эры. Сегодня имением владеет Жерар Перес (владеющий также Шато Пави, эти два шато уже много лет тесно связаны друг с другом и были до 1885 года единым целым) — он приобрел Шато в 1997 году, перестроив и реформировав погреба и здание винодельни. Теперь Шато Десесс производит вина из таких сортов винограда, как Мерло (лозы этого сорта занимают 90% виноградников) и Каберне Фран. Средний возраст лоз — 43 года, почвы — различны по характеру, есть и глинистые, и известняковые, и песочные.  

Вино темно-вишневого цвета с фиолетовой окантовкой по краю бокала.

Вкус вина комплексный, богатый минеральными нотками, изысканный и хорошо структурированный. Мягкие зрелые танины подчеркивают тона спелых фруктов и украшают изящную отделку.

У вина сложный, интенсивный аромат, ярко передающий сортовые характеристики Темпранильо. Основу букета составляют нотки красных фруктов, нюансы клубники и шоколада, а также деликатные минеральные и бальзамические нотки.

Хорошим дополнением для этого вина будут блюда из красного мяса и дичи, домашней птицы. Его также рекомендуют подавать к овощным рагу и сырам.

 Уже своим названием вино "El Conjuro", Rioja DOC указывает на свой необычный, чарующий характер. В переводе с испанского "el conjuro" означает "колдовство". Вино создают из сортов Темпранильо и Гарнача. Виноград собирают в середине октября с лоз "почтенного" возраста (30-85 лет) и подвергают холодной мацерации с последующей ферментацией в дубовых бочках. Выдержка осуществляется в бочках из французского дуба и длится 16 месяцев.

Finca de los Arandinos — испанский проект, направленный на развитие винного туризма в популярнейшем винодельческом  регионе Риоха. Объединенные под одной маркой отель и винзавод позволяют любителям неторопливого отдыха открыть для себя гостеприимный мир севера Испании. Получить истинное наслаждение позволит не только широкий спектр услуг отеля, но собственный винный завод компании. Близ отеля располагает 16 га виноградников. Здесь, на благодатных почвах Риохи, выращивают традиционные для этой местности сорта винограда. А на расположенной практически в здании отеля винодельне создают отменные и достойные восхищения вина.Вина производства Финка де лос Арандинос уникальны, а их ассортимент — достаточно разнообразен. Цель компании состоит в том, чтобы сохранить и отразить в готовом вине характерные особенности каждого сорта. К виноградарству и виноделию в Finca de los Arandinos относятся с высоким уровнем профессионализма, популяризируя историю родной земли и завораживая ее гостеприимством. 

Вино темно-вишневого цвета с фиолетовой окантовкой по краю бокала.

Вкус вина комплексный, богатый минеральными нотками, изысканный и хорошо структурированный. Мягкие зрелые танины подчеркивают тона спелых фруктов и украшают изящную отделку.

У вина сложный, интенсивный аромат, ярко передающий сортовые характеристики Темпранильо. Основу букета составляют нотки красных фруктов, нюансы клубники и шоколада, а также деликатные минеральные и бальзамические нотки.

Хорошим дополнением для этого вина будут блюда из красного мяса и дичи, домашней птицы. Его также рекомендуют подавать к овощным рагу и сырам.

 Уже своим названием вино "El Conjuro", Rioja DOC указывает на свой необычный, чарующий характер. В переводе с испанского "el conjuro" означает "колдовство". Вино создают из сортов Темпранильо и Гарнача. Виноград собирают в середине октября с лоз "почтенного" возраста (30-85 лет) и подвергают холодной мацерации с последующей ферментацией в дубовых бочках. Выдержка осуществляется в бочках из французского дуба и длится 16 месяцев.

Finca de los Arandinos — испанский проект, направленный на развитие винного туризма в популярнейшем винодельческом  регионе Риоха. Объединенные под одной маркой отель и винзавод позволяют любителям неторопливого отдыха открыть для себя гостеприимный мир севера Испании. Получить истинное наслаждение позволит не только широкий спектр услуг отеля, но собственный винный завод компании. Близ отеля располагает 16 га виноградников. Здесь, на благодатных почвах Риохи, выращивают традиционные для этой местности сорта винограда. А на расположенной практически в здании отеля винодельне создают отменные и достойные восхищения вина.Вина производства Финка де лос Арандинос уникальны, а их ассортимент — достаточно разнообразен. Цель компании состоит в том, чтобы сохранить и отразить в готовом вине характерные особенности каждого сорта. К виноградарству и виноделию в Finca de los Arandinos относятся с высоким уровнем профессионализма, популяризируя историю родной земли и завораживая ее гостеприимством. 

У вина темный пурпурный цвет.

Вкус вина покоряет элегантностью, многогранностью и полнотой. Во вкусовом аккорде выделяются богатые оттенки зрелых фруктов, трав, специй и минералов. Мелкозернистые танины формируют структуру. Послевкусие продолжительное, сухое.

Чистый аромат вина раскрывается выразительными оттенками красных фруктов, спелой вишни, серого перца, минералов и земли.

Вино является идеальным партнером для всех видов мяса, приготовленного на гриле, дичи, грибов и блюд изысканной кухни без подавляющих сложных ароматов.

Вино "Barthelemy" производится из высокоселективного винограда, выращенного на органическом винограднике "Les Rocs". Длительный процесс изготовления этого вина проходит естественным путем, с минимальным техническим вмешательством, без добавления двуокиси серы или других химических продуктов, в соответствии с фазами лунного календаря. Подход семьи Аморо к винификации уникален: виноград целыми гроздьями помещается в цементный чан с несколькими стержнями, удерживающими крышку, сбраживающийся сок переливается на своего рода цементный выступ, где он остывает, а затем естественным образом возвращается в чан; полностью естественная форма терморегуляции и оксигенации. После выдержки в дубовых бочках в течение 24 месяцев вино разливается в бутылки без фильтрации и оклейки. Винтаж 2006 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2032 гг.  По словам производителя, вино "Бартелеми" обладает некоей тайной, приглашающей Вас погрузиться в нее и попытаться разгадать эту упоительную загадку. "Прежде всего, "Бартелеми" — это эмоциональный опыт!"После холодной и влажной зимы 2006 года в Бордо пришла достаточно благоприятная весна, после которой последовало жаркое, засушливое лето. Знойные температуры продержались до августа, когда погода кардинально изменилась и месяц оказался прохладным и влажным. Сентябрь порадовал хорошей погодой, однако, к тому времени, когда виноград был готов к сбору, пошли сильные и затяжные дожди. Урожайность была значительно снижена по всему региону. Хотя 2006 год не был одним из лучших в Бордо, Chateau Le Puy представил достойные вина.

У вина темный пурпурный цвет.

Вкус вина покоряет элегантностью, многогранностью и полнотой. Во вкусовом аккорде выделяются богатые оттенки зрелых фруктов, трав, специй и минералов. Мелкозернистые танины формируют структуру. Послевкусие продолжительное, сухое.

Чистый аромат вина раскрывается выразительными оттенками красных фруктов, спелой вишни, серого перца, минералов и земли.

Вино является идеальным партнером для всех видов мяса, приготовленного на гриле, дичи, грибов и блюд изысканной кухни без подавляющих сложных ароматов.

Вино "Barthelemy" производится из высокоселективного винограда, выращенного на органическом винограднике "Les Rocs". Длительный процесс изготовления этого вина проходит естественным путем, с минимальным техническим вмешательством, без добавления двуокиси серы или других химических продуктов, в соответствии с фазами лунного календаря. Подход семьи Аморо к винификации уникален: виноград целыми гроздьями помещается в цементный чан с несколькими стержнями, удерживающими крышку, сбраживающийся сок переливается на своего рода цементный выступ, где он остывает, а затем естественным образом возвращается в чан; полностью естественная форма терморегуляции и оксигенации. После выдержки в дубовых бочках в течение 24 месяцев вино разливается в бутылки без фильтрации и оклейки. Винтаж 2006 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2020-2032 гг.  По словам производителя, вино "Бартелеми" обладает некоей тайной, приглашающей Вас погрузиться в нее и попытаться разгадать эту упоительную загадку. "Прежде всего, "Бартелеми" — это эмоциональный опыт!"После холодной и влажной зимы 2006 года в Бордо пришла достаточно благоприятная весна, после которой последовало жаркое, засушливое лето. Знойные температуры продержались до августа, когда погода кардинально изменилась и месяц оказался прохладным и влажным. Сентябрь порадовал хорошей погодой, однако, к тому времени, когда виноград был готов к сбору, пошли сильные и затяжные дожди. Урожайность была значительно снижена по всему региону. Хотя 2006 год не был одним из лучших в Бордо, Chateau Le Puy представил достойные вина.

У вина привлекательный золотистый цвет.

Вино покоряет выразительным, полным вкусом с оттенками яблока, минералов и лепестков роз, с превосходно сбалансированной кислотностью и продолжительным, изысканным послевкусием.

Вино чарует богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот апельсиновой цедры, сушеного ананаса, яблока и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается со всеми видами сыров, особенно с пармезаном и козьим сыром, морепродуктами, рыбными блюдами (прежде всего из камбалы и палтуса) и блюдами из нежного мяса птицы.

Белое сухое вино Gravner, Bianco Breg, Venezia Giulia IGT производят из винограда сортов Шардоне, Совиньон Блан, Пино Гриджио и Рислинг. Лозы высажены на глинисто-мергелевых и песчано-известняковых почвах с плотностью 4-9 тысяч растений на гектар. Ручной сбор урожая осуществляется в период с конца сентября до начала октября. Винификация проводится в амфорах, на кожице, в течение 11 месяцев, при неконтролируемой температуре и без добавления дрожжей. Затем вино на протяжении 36 месяцев созревает в больших дубовых бочках. Розлив производят на убывающую луну без осветления и фильтрации.Josko Gravner — один из самых радикальных и легендарных итальянских виноделов. Он начал работать на виноградниках уже с 14 лет вместе со своим отцом Йозефом, а после окончания школы полностью посвятил себя виноградной лозе и вину. Его философия заключается в минимальном вмешательстве в процесс создания вина, а его нововведения являются результатом сознательного понимания разрушительного воздействия людей на окружающую среду. Непрерывно проводя эксперименты и исследования для производства вина наиболее естественно, насколько это возможно, он принимает неожиданное решение — отказаться от использования деревянных и стальных чанов для проведения процессов мацерации и выдержки вина и окончательно заменить их терракотовыми амфорами из Грузии. Гравнер тщательно изучил историю виноделия и традиций древних греков и римлян, которые достигли совершенства в этом деле. Глиняные амфоры, изнутри покрытые пчелиным воском, наполняют свежесобранным виноградом и закапывают в землю по самое горлышко. Слой земли, который окружает сосуд, является своеобразным регулятором температуры, а ферментация проходит исключительно за счет природных дрожжей. Такая технология не влияет на проявление ароматических и вкусовых фруктовых характеристик вина. Вина Гравнера завоевали популярность во всем мире, а его метод использования глиняных амфор стал модным трендом среди итальянских виноделов, и с каждым годом приверженцев этого движения становится все больше.

У вина привлекательный золотистый цвет.

Вино покоряет выразительным, полным вкусом с оттенками яблока, минералов и лепестков роз, с превосходно сбалансированной кислотностью и продолжительным, изысканным послевкусием.

Вино чарует богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот апельсиновой цедры, сушеного ананаса, яблока и минералов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается со всеми видами сыров, особенно с пармезаном и козьим сыром, морепродуктами, рыбными блюдами (прежде всего из камбалы и палтуса) и блюдами из нежного мяса птицы.

Белое сухое вино Gravner, Bianco Breg, Venezia Giulia IGT производят из винограда сортов Шардоне, Совиньон Блан, Пино Гриджио и Рислинг. Лозы высажены на глинисто-мергелевых и песчано-известняковых почвах с плотностью 4-9 тысяч растений на гектар. Ручной сбор урожая осуществляется в период с конца сентября до начала октября. Винификация проводится в амфорах, на кожице, в течение 11 месяцев, при неконтролируемой температуре и без добавления дрожжей. Затем вино на протяжении 36 месяцев созревает в больших дубовых бочках. Розлив производят на убывающую луну без осветления и фильтрации.Josko Gravner — один из самых радикальных и легендарных итальянских виноделов. Он начал работать на виноградниках уже с 14 лет вместе со своим отцом Йозефом, а после окончания школы полностью посвятил себя виноградной лозе и вину. Его философия заключается в минимальном вмешательстве в процесс создания вина, а его нововведения являются результатом сознательного понимания разрушительного воздействия людей на окружающую среду. Непрерывно проводя эксперименты и исследования для производства вина наиболее естественно, насколько это возможно, он принимает неожиданное решение — отказаться от использования деревянных и стальных чанов для проведения процессов мацерации и выдержки вина и окончательно заменить их терракотовыми амфорами из Грузии. Гравнер тщательно изучил историю виноделия и традиций древних греков и римлян, которые достигли совершенства в этом деле. Глиняные амфоры, изнутри покрытые пчелиным воском, наполняют свежесобранным виноградом и закапывают в землю по самое горлышко. Слой земли, который окружает сосуд, является своеобразным регулятором температуры, а ферментация проходит исключительно за счет природных дрожжей. Такая технология не влияет на проявление ароматических и вкусовых фруктовых характеристик вина. Вина Гравнера завоевали популярность во всем мире, а его метод использования глиняных амфор стал модным трендом среди итальянских виноделов, и с каждым годом приверженцев этого движения становится все больше.

Вино демонстрирует золотисто-желтый цвет.

Интенсивный и щедрый вкус вина динамично раскрывается фруктовым аккордом со штрихами специй. Земляные акценты, а также нотки минералов и черного чая делают характер вина особенно изысканным. Продолжительное, богатое послевкусие.

Аромат вина — утонченный и глубокий, с преобладанием тонов тропических фруктов, пряных нюансов и ноток белых цветов.

Вино прекрасно с качестве аперитива, в сочетании с блюдами из рыбы, морепродуктами, белым мясом под соусом, сырами.

Вино демонстрирует золотисто-желтый цвет.

Интенсивный и щедрый вкус вина динамично раскрывается фруктовым аккордом со штрихами специй. Земляные акценты, а также нотки минералов и черного чая делают характер вина особенно изысканным. Продолжительное, богатое послевкусие.

Аромат вина — утонченный и глубокий, с преобладанием тонов тропических фруктов, пряных нюансов и ноток белых цветов.

Вино прекрасно с качестве аперитива, в сочетании с блюдами из рыбы, морепродуктами, белым мясом под соусом, сырами.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино обладает округлым, полным вкусом с фруктово-минеральными оттенками, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, пряностей, подлеска, табака и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

"Гран Ресерва 904" — вино с благородной родословной, которое производится из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, собранного с 40-летних лоз на виноградниках в Бриньяс, Лабастида и Виллальба. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Спиртовое брожение сусла проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре. После завершения спонтанного яблочно-молочного брожения вино переливается в 4-летние бочки из американского дуба собственного производства, где вино выдерживается в течение 5 лет. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается в течение 5 лет в бутылках в погребах винодельни. Винный дом "Ла Риоха Альта" был основан в далеком 1890 году и сегодня включает в себя еще 4 дочерних компании. Владея 300 гектарами собственных виноградников в Риохе Альта и Алавеса, компания также закупает сырье у лучших поставщиков Испании, причем производит вина только в лучшие годы урожая, отдавая предпочтение лишь тем сортам, которые сумели полностью раскрыть свой потенциал. Сегодня целью компании является постоянное совершенствование своих вин, поэтому здесь регулярно проводятся исследования как в области культивирования лозы, так и винификации, а также закупается новейшее оборудование для производства и хранения вина. Благодаря высокому качеству продукции в марте 2002 года "Ла Риоха Альта" возглавила двадцатку лучших винных домов XX века в регионе Риоха по версии журнала "Decanter".

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вино обладает округлым, полным вкусом с фруктово-минеральными оттенками, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, пряностей, подлеска, табака и бальзамико.

Вино прекрасно сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

"Гран Ресерва 904" — вино с благородной родословной, которое производится из винограда сортов Темпранильо и Грасиано, собранного с 40-летних лоз на виноградниках в Бриньяс, Лабастида и Виллальба. Сбор урожая проводится исключительно вручную. Спиртовое брожение сусла проходит в стальных резервуарах при контролируемой температуре. После завершения спонтанного яблочно-молочного брожения вино переливается в 4-летние бочки из американского дуба собственного производства, где вино выдерживается в течение 5 лет. Перед поступлением в продажу, вино дополнительно выдерживается в течение 5 лет в бутылках в погребах винодельни. Винный дом "Ла Риоха Альта" был основан в далеком 1890 году и сегодня включает в себя еще 4 дочерних компании. Владея 300 гектарами собственных виноградников в Риохе Альта и Алавеса, компания также закупает сырье у лучших поставщиков Испании, причем производит вина только в лучшие годы урожая, отдавая предпочтение лишь тем сортам, которые сумели полностью раскрыть свой потенциал. Сегодня целью компании является постоянное совершенствование своих вин, поэтому здесь регулярно проводятся исследования как в области культивирования лозы, так и винификации, а также закупается новейшее оборудование для производства и хранения вина. Благодаря высокому качеству продукции в марте 2002 года "Ла Риоха Альта" возглавила двадцатку лучших винных домов XX века в регионе Риоха по версии журнала "Decanter".

Вино непроницаемого темно-красного цвета с пурпурным ободом по краю бокала.

Вино покоряет ярким, мощным, великолепно сбалансированным вкусом с округлыми, бархатистыми, полированными танинами, нотами ежевики, смородины, инжира и черной солодки, плавно переходящими в невероятно долгое послевкусие с отголосками графита, темных фруктов и минералов.

Обильный, сложный, многогранный аромат вина представлен оттенками спелой сливы, черешни и черной смородины, украшенными нюансами сухих грибов, какао-бобов, цветов фиалки, пряностей и минералов.

Вино великолепно сочетается с дичью, бараниной, антрекотами, мясным филе, ризотто с белыми грибами, а также с шоколадом и десертами с какао.

"Clos Apalta" — элегантное, величественное, глубокое, сочное, прекрасно сбалансированное вино, обладающее красивым ароматом с удивительной чистоты тонами черных и красных фруктов. "Clos Apalta" является отражением великолепного терруара виноградника Apalta со старинными лозами преимущественно сорта Карменере, а также Мерло и Каберне Совиньон. Виноградник примечателен еще и тем, что эти лозы произрастают на южной стороне природного склона в форме амфитеатра и защищаются от филлоксеры естественным экологическим барьером — Андами, лежащими с восточной стороны. Именно с этого небольшого виноградника началась история винодельни Lapostolle. Виноград для "Clos Apalta" в 2005 году собирали c 8 апреля вручную рано утром в небольшие ящики по 13-15 кг. После ручной дестебляции и сортировки, обеспечивающей строгий контроль за качеством, виноград перемещали во французские дубовые танки, где он выделял сок под действием силы тяжести. Затем осуществлялось медленное брожение при контролируемой температуре не более 28 °C. Для получения желаемой структуры и концентрации производилась 4-5-недельная мацерация с ручным погружением шапки мезги. Далее молодое вино перетекало в новые бочки из французского дуба под действием силы тяжести, где проходило яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 24 месяцев. Вино разливалось в бутылки самотеком, без фильтрации. Вино рекомендуется декантировать минимум за 3 часа до подачи и наслаждаться с дичью, бараниной, антрекотами, мясным филе, ризотто с белыми грибами, а также с шоколадом и десертами с какао. Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.

Вино непроницаемого темно-красного цвета с пурпурным ободом по краю бокала.

Вино покоряет ярким, мощным, великолепно сбалансированным вкусом с округлыми, бархатистыми, полированными танинами, нотами ежевики, смородины, инжира и черной солодки, плавно переходящими в невероятно долгое послевкусие с отголосками графита, темных фруктов и минералов.

Обильный, сложный, многогранный аромат вина представлен оттенками спелой сливы, черешни и черной смородины, украшенными нюансами сухих грибов, какао-бобов, цветов фиалки, пряностей и минералов.

Вино великолепно сочетается с дичью, бараниной, антрекотами, мясным филе, ризотто с белыми грибами, а также с шоколадом и десертами с какао.

"Clos Apalta" — элегантное, величественное, глубокое, сочное, прекрасно сбалансированное вино, обладающее красивым ароматом с удивительной чистоты тонами черных и красных фруктов. "Clos Apalta" является отражением великолепного терруара виноградника Apalta со старинными лозами преимущественно сорта Карменере, а также Мерло и Каберне Совиньон. Виноградник примечателен еще и тем, что эти лозы произрастают на южной стороне природного склона в форме амфитеатра и защищаются от филлоксеры естественным экологическим барьером — Андами, лежащими с восточной стороны. Именно с этого небольшого виноградника началась история винодельни Lapostolle. Виноград для "Clos Apalta" в 2005 году собирали c 8 апреля вручную рано утром в небольшие ящики по 13-15 кг. После ручной дестебляции и сортировки, обеспечивающей строгий контроль за качеством, виноград перемещали во французские дубовые танки, где он выделял сок под действием силы тяжести. Затем осуществлялось медленное брожение при контролируемой температуре не более 28 °C. Для получения желаемой структуры и концентрации производилась 4-5-недельная мацерация с ручным погружением шапки мезги. Далее молодое вино перетекало в новые бочки из французского дуба под действием силы тяжести, где проходило яблочно-молочное брожение и выдержка вина в течение 24 месяцев. Вино разливалось в бутылки самотеком, без фильтрации. Вино рекомендуется декантировать минимум за 3 часа до подачи и наслаждаться с дичью, бараниной, антрекотами, мясным филе, ризотто с белыми грибами, а также с шоколадом и десертами с какао. Винодельня Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Lapostolle.

У вина соломенный цвет с золотистыми отблесками, подчеркивающий его зрелость.

Винтаж 2007 года характеризуется объемным, элегантным, глубоким и насыщенным вкусом, в котором ощущаются фруктовые ноты, оттенки цукатов, намек на специи и пикантная минеральность, дополненные сдержанной, но структурированной зрелой кислотностью, типичной для этого урожая. Послевкусие минеральное, слегка вяжущее, сухое, с легкими дымными нюансами.

Сложный, глубокий аромат манит нотками карамелизированных яблок, засахаренных ананасов и пряного ромового изюма, дополненными шлейфом из цедры лимона.

Идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с изысканными закусками и пряными блюдами азиатской кухни.

"Michelsberg" Durkheimer Riesling GG — самый легкий и питкий Рислинг во всем ассортименте Karl Schaefer, сам производитель в шутку называет его "легконогим борцом сумо среди Рислингов". Трудно поверить, что виноград для этого вина растет всего в нескольких метрах от довольно прохладного "Херренберга". Классические вина "Михельсберга" отличаются множеством экзотических оттенков сухофруктов и сладкой цветочной элегантностью. "Michelsberg" — старейший виноградник Пфальца, первые упоминания о нем датируются 1155 годом, он имеет высшую категорию Grosses Gewachs. Свое название виноградник получил в честь часовни святого Михаила, места паломничества. Хорошо аэрируемая почва и теплоаккумулирующие стены из песчаника, а также террасный склон, обращенный на юго-восток, предотвращают повреждение лоз морозом, обеспечивают длительную вегетацию и делают "Михельсберг" отличным местом для Рислинга: минерального, крепкого, мягкого и "сливочного". Лозы высажены на высоте 110-150 метров над уровнем моря, на почвах из ракушечника, известняка, мергеля и песчаной глины. На винограднике практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства.Виноград, собранный вручную в момент оптимальной зрелости, проходит холодную мацерацию до достижения оптимального рН, а затем прессование. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в ёмкостях из нержавеющей стали и нейтральных бочках разного объема из Палатинатского дуба. При винификации используется минимальное количество серы. Яблочно-молочная ферментация не допускается. Винтаж 2007 года выдерживался около 12 месяцев на полном осадке в нейтральной дубовой бочке.

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками. Винодельня Карл Шафер и ее очень красивый парк были спроектированы архитектором Карлсруэ Фридрихом Вайнбреннером, который был градостроителем и мастером классической архитектуры. Его работа внесена в список исторических памятников и расположена в центре Бад-Дюркхайма. 85% виноградников Karl Schaefer — террасные, 8 различных участков классифицированы VDP. Здесь не проводилась консолидация земель, поэтому сохранился уникальный ландшафт между Хаардтом и долиной Рейна в его естественном состоянии. 6 га этого уникального ландшафта винодельческой культуры расположены на территории "Фуксмантеля" и относятся к классу Erste Lage. Изображение "Фуксмантеля" и его башенка с флагом украшают этикетки вин Karl Schaefer.Винодельня Карла Шафера стремится к экологическому управлению террасными территориями — в конце концов, они являются одними из последних сохранившихся оригинальных культурных ландшафтов Пфальца. Редкие животные и растения находят здесь убежище, а почвы, благодаря бережному уходу за виноградными лозами, дают высококачественные урожаи. Основная цель — подчеркнуть особенности и различия почв, которые варьируются от базальта до лёсса, песчаника Бантера до известняка-ракушечника. Органический подход позволяет сохранить аутентичность виноградников и хорошо функционирующую экосистему. Акцент на ручной труд и тщательную обработку в погребе приводит к созданию превосходных вина с отличным потенциалом. Значительный вклад в это вносит старинный погреб XVII века и отборные штаммы дрожжей. Вина тщательно ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных бочках, и им дается столько времени и свободы, сколько им необходимо.Благодаря разнообразию почв на винодельне Карла Шафера производят многогранные вина. Несмотря на то, что в ассортименте четко выражена специализация на Рислинге, вина из других сортов винограда также очень интересны.

У вина соломенный цвет с золотистыми отблесками, подчеркивающий его зрелость.

Винтаж 2007 года характеризуется объемным, элегантным, глубоким и насыщенным вкусом, в котором ощущаются фруктовые ноты, оттенки цукатов, намек на специи и пикантная минеральность, дополненные сдержанной, но структурированной зрелой кислотностью, типичной для этого урожая. Послевкусие минеральное, слегка вяжущее, сухое, с легкими дымными нюансами.

Сложный, глубокий аромат манит нотками карамелизированных яблок, засахаренных ананасов и пряного ромового изюма, дополненными шлейфом из цедры лимона.

Идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с изысканными закусками и пряными блюдами азиатской кухни.

"Michelsberg" Durkheimer Riesling GG — самый легкий и питкий Рислинг во всем ассортименте Karl Schaefer, сам производитель в шутку называет его "легконогим борцом сумо среди Рислингов". Трудно поверить, что виноград для этого вина растет всего в нескольких метрах от довольно прохладного "Херренберга". Классические вина "Михельсберга" отличаются множеством экзотических оттенков сухофруктов и сладкой цветочной элегантностью. "Michelsberg" — старейший виноградник Пфальца, первые упоминания о нем датируются 1155 годом, он имеет высшую категорию Grosses Gewachs. Свое название виноградник получил в честь часовни святого Михаила, места паломничества. Хорошо аэрируемая почва и теплоаккумулирующие стены из песчаника, а также террасный склон, обращенный на юго-восток, предотвращают повреждение лоз морозом, обеспечивают длительную вегетацию и делают "Михельсберг" отличным местом для Рислинга: минерального, крепкого, мягкого и "сливочного". Лозы высажены на высоте 110-150 метров над уровнем моря, на почвах из ракушечника, известняка, мергеля и песчаной глины. На винограднике практикуются исключительно органические методы ведения хозяйства.Виноград, собранный вручную в момент оптимальной зрелости, проходит холодную мацерацию до достижения оптимального рН, а затем прессование. Спонтанная ферментация с использованием натуральных дрожжей проходит в ёмкостях из нержавеющей стали и нейтральных бочках разного объема из Палатинатского дуба. При винификации используется минимальное количество серы. Яблочно-молочная ферментация не допускается. Винтаж 2007 года выдерживался около 12 месяцев на полном осадке в нейтральной дубовой бочке.

Основанная в 1843 году, Weingut Karl Schaefer пережила свой первый расцвет под руководством более позднего тезки Карла Шафера. Сегодня винодельней управляет шестое поколение семьи — Dr. Job и Nana von Nell, которых поддерживает молодая команда, преданная традициям. С самого начала Вайнгут Карл Шафер была одним из ведущих производителей Рислинга, уже более 100 лет является не только членом Ассоциации виноделен VDP, но и одним из ее основателей, а также выступает за последовательный экологический менеджмент. В философии винодельни центральную роль играют связь с природой, устойчивое управление виноградниками и производство характерных терруарных вин — результат чрезвычайно хорошо воспринимается ценителями и критиками. Винодельня Карл Шафер и ее очень красивый парк были спроектированы архитектором Карлсруэ Фридрихом Вайнбреннером, который был градостроителем и мастером классической архитектуры. Его работа внесена в список исторических памятников и расположена в центре Бад-Дюркхайма. 85% виноградников Karl Schaefer — террасные, 8 различных участков классифицированы VDP. Здесь не проводилась консолидация земель, поэтому сохранился уникальный ландшафт между Хаардтом и долиной Рейна в его естественном состоянии. 6 га этого уникального ландшафта винодельческой культуры расположены на территории "Фуксмантеля" и относятся к классу Erste Lage. Изображение "Фуксмантеля" и его башенка с флагом украшают этикетки вин Karl Schaefer.Винодельня Карла Шафера стремится к экологическому управлению террасными территориями — в конце концов, они являются одними из последних сохранившихся оригинальных культурных ландшафтов Пфальца. Редкие животные и растения находят здесь убежище, а почвы, благодаря бережному уходу за виноградными лозами, дают высококачественные урожаи. Основная цель — подчеркнуть особенности и различия почв, которые варьируются от базальта до лёсса, песчаника Бантера до известняка-ракушечника. Органический подход позволяет сохранить аутентичность виноградников и хорошо функционирующую экосистему. Акцент на ручной труд и тщательную обработку в погребе приводит к созданию превосходных вина с отличным потенциалом. Значительный вклад в это вносит старинный погреб XVII века и отборные штаммы дрожжей. Вина тщательно ферментируются в резервуарах из нержавеющей стали или деревянных бочках, и им дается столько времени и свободы, сколько им необходимо.Благодаря разнообразию почв на винодельне Карла Шафера производят многогранные вина. Несмотря на то, что в ассортименте четко выражена специализация на Рислинге, вина из других сортов винограда также очень интересны.

Вино демонстрирует золотисто-желтый цвет.

Во вкусе вина сила и элегантность образуют идеальный симбиоз. Оттенки спелого персика и мандарина переплетаются с концентрированными минеральными тонами. Красивая чистая кислотность является доминантой вкуса и остается в сложном долгом послевкусии.

Замкнутый и сдержанный, благородный аромат вина окутывает тонкими нотами дыма, белого перца, лимонной цедры, воска и дробленых речных камней.

Вино прекрасно с качестве аперитива, в сочетании с блюдами из рыбы, морепродуктами, белым мясом под соусом, сырами.

"Kirchenstuck" — роскошное белое вино, которое отличает особая стать и изысканность. Вино производится из Рислинга, выращенного у подножия гор Гарц, на винограднике "Форстер" класса Гран Крю. Он имеет идеальное расположение на юго-восточном склоне, такая экспозиция вызывает быстрый нагрев вулканических базальтовых пород в почве, а имеющиеся в ней плотные слои глины и песка обеспечивают оптимальный водный баланс и поглощение минералов. Виноградник занимает всего 4 гектара, а участок на нем, принадлежащий Бюрклин-Вольф, — всего 0,5 га. Статус Гран Крю согласно Королевской баварской классификации виноградник получил в 1828 году. Никакой другой виноградник региона Пфальц не дает такой богатый и элегантный Рислинг. С 2005 года винодельня Бюрклин-Вольф применяет на своих виноградниках только биодинамические методы культивирования. Рислинг для создания вина "Кирхенштюк" собирается вручную, обычно в октябре, для винификации отбирается только здоровый и полностью спелый виноград. Ягоды бережно измельчаются и прессуются при низком давлении в 1,2 бар. Затем сок охлаждают и ферментируют в дубовых бочках. Осторожная выдержка без перемешивания сусла проходит также в дубовых бочках. Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель - Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар). С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf.

Вино демонстрирует золотисто-желтый цвет.

Во вкусе вина сила и элегантность образуют идеальный симбиоз. Оттенки спелого персика и мандарина переплетаются с концентрированными минеральными тонами. Красивая чистая кислотность является доминантой вкуса и остается в сложном долгом послевкусии.

Замкнутый и сдержанный, благородный аромат вина окутывает тонкими нотами дыма, белого перца, лимонной цедры, воска и дробленых речных камней.

Вино прекрасно с качестве аперитива, в сочетании с блюдами из рыбы, морепродуктами, белым мясом под соусом, сырами.

"Kirchenstuck" — роскошное белое вино, которое отличает особая стать и изысканность. Вино производится из Рислинга, выращенного у подножия гор Гарц, на винограднике "Форстер" класса Гран Крю. Он имеет идеальное расположение на юго-восточном склоне, такая экспозиция вызывает быстрый нагрев вулканических базальтовых пород в почве, а имеющиеся в ней плотные слои глины и песка обеспечивают оптимальный водный баланс и поглощение минералов. Виноградник занимает всего 4 гектара, а участок на нем, принадлежащий Бюрклин-Вольф, — всего 0,5 га. Статус Гран Крю согласно Королевской баварской классификации виноградник получил в 1828 году. Никакой другой виноградник региона Пфальц не дает такой богатый и элегантный Рислинг. С 2005 года винодельня Бюрклин-Вольф применяет на своих виноградниках только биодинамические методы культивирования. Рислинг для создания вина "Кирхенштюк" собирается вручную, обычно в октябре, для винификации отбирается только здоровый и полностью спелый виноград. Ягоды бережно измельчаются и прессуются при низком давлении в 1,2 бар. Затем сок охлаждают и ферментируют в дубовых бочках. Осторожная выдержка без перемешивания сусла проходит также в дубовых бочках. Винодельня Dr. Buerklin-Wolf является одной из уважаемых и именитых в регионе Пфальц. Она имеет давние традиции, ведя свою историю с 1597 года. Одним из основателей хозяйства был Бернгард Бюрклин, бургомистр Вахенхайма в начале XVII века. Он приобрел значительные площади для виноградников, положивших начало семейному предприятию. Второй основатель - Иоганн Людвиг Вольф, богатый гражданин Пфальца первой половины XIX века, хозяин превосходных виноградников в Вахенхайме, Форсте, Дайдесхайме и Руппертсберге. В 1875 году две семьи объединились, когда внучка и наследница Луиза Вольф вышла замуж за доктора Альберта Бюрклина. В названии винодельни с тех времен стоят фамилии обеих семей. Виноградники хозяйства занимают сегодня более 90 гектаров, на которых "царит", раскрывая весь свой потенциал, Рислинг. Тем не менее, здесь есть и другие сорта, в том числе достаточное количество красного винограда (Пино Нуар). С 1990 года хозяйством руководит Беттина Бюрклин, которая вместе со своим супругом, внедрив на виноградниках много новаторских идей, выпускает вина бескомпромиссного качества. Беттина классифицировала виноградники на бургундский манер, а в 2005 году были внедрены принципы биодинамизма. Благодаря этому в 2009 году хозяйство стало единственным иностранным членом престижной французской ассоциации виноделов-биодинамиков «Biodyvin». «Когда мы говорим о нашей преданности терруару, это не просто слова, а выражение нашего глубокого уважения к уникальным почвам, которые нельзя перепутать ни с какими другими», — семья Buerklin-Wolf.

Вино глубокого вишнево-красного цвета.

Вкус вина сочный, целенаправленный, гармоничный, богатый, с мелкозернистыми танинами, тонами темных фруктов и обожженной древесины, скрытой минеральностью, долгим пряным послевкусием с тонкой горчинкой.

Невероятно интенсивный аромат вина раскрывается тонами темной вишни, черносмородинового ликера, нюансами меда и растопленного темного шоколада.

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами из мяса и дичи, как жареными, так и тушеными. Также вино прекрасно подходит к супам, пасте и овощным блюдам, а также к приготовленной на гриле рыбе и сырам. Вино обладает настолько большим потенциалом, что способно дополнять самые сложные блюда, в сочетании с которыми можно в полной мере оценить всю его прелесть и блеск.

"Unico", 2002 — это замечательное красное вино: мощное, насыщенное, с богатой родословной и длительным прочным вкусом. В купаже 2002 года доминируют сорта Каберне Совиньон и Темпранильо, также присутствует небольшая доля Мерло. После пропуска из-за заморозков винтажа 2001 года, в 2002 году перед виноделами стоял сложный выбор, в результате которого было выпущено только 42 932 бутылок против 108 536 в 2000 году. По сравнению с 2000 годом вино имеет более сложный, интенсивный и ароматный букет, более гармоничный, богатый, острый и структурированный вкус. Вино можно пить уже сейчас, на пике развития оно будет находиться в период с 2020 по 2040 год.Для производства вина "Унико" ягоды проходят строжайший отбор, ферментация осуществляется в дубовых бочках, после чего вино 22 месяца проводит в больших дубовых бочках. Затем в течение 22 месяцев вино выдерживается в новых бочках и 28 месяцев — в частично новых. И, наконец, переливается в большие бочки, где проводит 24 месяца. В общей сложности вино выдерживается около 6 лет. После созревания в дубовых бочках вино дополнительно выдерживается в бутылках.

В 1848 землевладелец Торибио Леканда купил у маркиза Вальбуэна 2 000 га хозяйства. Сын Торибио, Элой Леканда, приобретает в Бордо 18 тысяч побегов винограда Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек и Пино Нуар, решив начать производство бренди и ликеров. За качество выпускаемого бренди в 1876 году Элой Леканда получает сертификат, а также становится  поставщиком Королевской Семьи. В 1880 году он был награжден Большим Крестом Изабеллы Католички, нужно отметить, что всё это произошло задолго до создания вин, которые прославили хозяйство.В 1904 году Доминго Гаррамиола Тхомин арендует хозяйство, принадлежащее в те времена семье Эрреро. Доминго сыграл важную роль в истории создания Vega Sicilia, в производстве вин он использовал бордоские технологии. В 1915 году в созданной здесь винодельне Доминго Гаррамиола производит два великих вина: Vega Sicilia и Valbuena. Первые вина были вручены высшему классу буржуазии и аристократии, но не для коммерческих целей. Владельцы винодельни предложили эти вина в качестве подарка лучшим друзьям. Так начала складываться легенда о самых эксклюзивных винах Испании, которые невозможно достать за деньги. В 1929 году вина Vega Sicilia получают признание на Мировой Выставке в Барселоне, были награждены урожаи 1917 и 1918 годов.В 1982 году хозяйство покупает семья Альварес, которая наряду с традиционным процессом производства начинает применять современные технологии. Также были значительно расширены виноградники. В 1992 году семья приобретает винодельню Bodegas в Пеньяфьеле. В 1998 году к группе технического управления винодельни присоединяется Хавьер Аусас, проработавший в течение 6 лет энологом. Хавьер совместно с Бегоса Ховельяром укрепили известность и качество вин хозяйства. В 2000 году была основана организация Primum Familiae Vini, в неё вошли 11 самых престижных производителей вина, среди которых было хозяйство Вега Сицилия.Сегодня площадь виноградников хозяйства Вега Сицилия составляет 250 га, где растет 80% Тинто Фино, а на остальной части Совиньон, Мерло и Мальбек. Хозяйство располагается в Бальбуэна де Дуэро, в провинции Вальядолид, на берегу реки. Почвы здесь глинисто-известняковые. Винодельня сохраняет вид старинного особняка. Во внутренних постройках имеется часовня Санта Сицилия, которую создали первые владельцы. Существует мнение, что винодельня получила своё название в честь этой часовни. Вега Сицилия производит поистине уникальные вина, которые хранят великие испанские традиции. Они отличаются элегантностью, изяществом, ярко выраженной мощью и способностью сохранять свои индивидуальные характеристики при длительном хранении в бутылке. Вега Сицилия выпускает свои вина только в самые удачные годы, гарантируя постоянное качество своей продукции.

Вино глубокого вишнево-красного цвета.

Вкус вина сочный, целенаправленный, гармоничный, богатый, с мелкозернистыми танинами, тонами темных фруктов и обожженной древесины, скрытой минеральностью, долгим пряным послевкусием с тонкой горчинкой.

Невероятно интенсивный аромат вина раскрывается тонами темной вишни, черносмородинового ликера, нюансами меда и растопленного темного шоколада.

Вино хорошо сочетается с горячими блюдами из мяса и дичи, как жареными, так и тушеными. Также вино прекрасно подходит к супам, пасте и овощным блюдам, а также к приготовленной на гриле рыбе и сырам. Вино обладает настолько большим потенциалом, что способно дополнять самые сложные блюда, в сочетании с которыми можно в полной мере оценить всю его прелесть и блеск.

"Unico", 2002 — это замечательное красное вино: мощное, насыщенное, с богатой родословной и длительным прочным вкусом. В купаже 2002 года доминируют сорта Каберне Совиньон и Темпранильо, также присутствует небольшая доля Мерло. После пропуска из-за заморозков винтажа 2001 года, в 2002 году перед виноделами стоял сложный выбор, в результате которого было выпущено только 42 932 бутылок против 108 536 в 2000 году. По сравнению с 2000 годом вино имеет более сложный, интенсивный и ароматный букет, более гармоничный, богатый, острый и структурированный вкус. Вино можно пить уже сейчас, на пике развития оно будет находиться в период с 2020 по 2040 год.Для производства вина "Унико" ягоды проходят строжайший отбор, ферментация осуществляется в дубовых бочках, после чего вино 22 месяца проводит в больших дубовых бочках. Затем в течение 22 месяцев вино выдерживается в новых бочках и 28 месяцев — в частично новых. И, наконец, переливается в большие бочки, где проводит 24 месяца. В общей сложности вино выдерживается около 6 лет. После созревания в дубовых бочках вино дополнительно выдерживается в бутылках.

В 1848 землевладелец Торибио Леканда купил у маркиза Вальбуэна 2 000 га хозяйства. Сын Торибио, Элой Леканда, приобретает в Бордо 18 тысяч побегов винограда Мерло, Каберне Совиньон, Мальбек и Пино Нуар, решив начать производство бренди и ликеров. За качество выпускаемого бренди в 1876 году Элой Леканда получает сертификат, а также становится  поставщиком Королевской Семьи. В 1880 году он был награжден Большим Крестом Изабеллы Католички, нужно отметить, что всё это произошло задолго до создания вин, которые прославили хозяйство.В 1904 году Доминго Гаррамиола Тхомин арендует хозяйство, принадлежащее в те времена семье Эрреро. Доминго сыграл важную роль в истории создания Vega Sicilia, в производстве вин он использовал бордоские технологии. В 1915 году в созданной здесь винодельне Доминго Гаррамиола производит два великих вина: Vega Sicilia и Valbuena. Первые вина были вручены высшему классу буржуазии и аристократии, но не для коммерческих целей. Владельцы винодельни предложили эти вина в качестве подарка лучшим друзьям. Так начала складываться легенда о самых эксклюзивных винах Испании, которые невозможно достать за деньги. В 1929 году вина Vega Sicilia получают признание на Мировой Выставке в Барселоне, были награждены урожаи 1917 и 1918 годов.В 1982 году хозяйство покупает семья Альварес, которая наряду с традиционным процессом производства начинает применять современные технологии. Также были значительно расширены виноградники. В 1992 году семья приобретает винодельню Bodegas в Пеньяфьеле. В 1998 году к группе технического управления винодельни присоединяется Хавьер Аусас, проработавший в течение 6 лет энологом. Хавьер совместно с Бегоса Ховельяром укрепили известность и качество вин хозяйства. В 2000 году была основана организация Primum Familiae Vini, в неё вошли 11 самых престижных производителей вина, среди которых было хозяйство Вега Сицилия.Сегодня площадь виноградников хозяйства Вега Сицилия составляет 250 га, где растет 80% Тинто Фино, а на остальной части Совиньон, Мерло и Мальбек. Хозяйство располагается в Бальбуэна де Дуэро, в провинции Вальядолид, на берегу реки. Почвы здесь глинисто-известняковые. Винодельня сохраняет вид старинного особняка. Во внутренних постройках имеется часовня Санта Сицилия, которую создали первые владельцы. Существует мнение, что винодельня получила своё название в честь этой часовни. Вега Сицилия производит поистине уникальные вина, которые хранят великие испанские традиции. Они отличаются элегантностью, изяществом, ярко выраженной мощью и способностью сохранять свои индивидуальные характеристики при длительном хранении в бутылке. Вега Сицилия выпускает свои вина только в самые удачные годы, гарантируя постоянное качество своей продукции.

Цвет — золотисто-желтый.

Вкус обладает хорошей тягучестью, тактильной минеральностью и высокой плотностью, он почти вяжущий, с хорошей ароматической прослойкой, элегантным, живым и устойчиво соленым послевкусием.

Глубокий, элегантный и концентрированный аромат манит интенсивными и мясистыми фруктовыми и дымными нотами, дополненными оттенками новой древесины, цветов, мелиссы и черной смородины.

Идеальное сопровождение к морепродуктам и кисло-сладким блюдам.

Forster "Kirchenstuck" Riesling GG — роскошное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который произрастает в самом престижном месте Пфальца. В 1828 году инспекторы присудили этому уникальному месту 65 баллов из 65. Винтаж 2020 года отличается огромной длиной и балансом — "Кирхенштюку" снова удается выровнять круг: мощь и сложность в сочетании с невероятной утонченностью. Стена из песчаника, которая защищает участок, ночью отдает лозам тепло, накопленное в течение дня. Вместе с богатыми почвами из песчаника, известнякового щебня, базальта и лёсса это объясняет полную зрелость чувственного Форстер "Кирхенштюк" Рислинг ГГ. Виноград был собран вручную в начале октября 2020 года. Урожайность составила около 20 гл/га. Бережная ферментация сменилась выдержкой вина в 1200-литровых бочках (50%) и резервуарах из нержавеющей стали (50%). Перед розливом вино не подвергалось оклейке.

Цвет — золотисто-желтый.

Вкус обладает хорошей тягучестью, тактильной минеральностью и высокой плотностью, он почти вяжущий, с хорошей ароматической прослойкой, элегантным, живым и устойчиво соленым послевкусием.

Глубокий, элегантный и концентрированный аромат манит интенсивными и мясистыми фруктовыми и дымными нотами, дополненными оттенками новой древесины, цветов, мелиссы и черной смородины.

Идеальное сопровождение к морепродуктам и кисло-сладким блюдам.

Forster "Kirchenstuck" Riesling GG — роскошное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Рислинг, который произрастает в самом престижном месте Пфальца. В 1828 году инспекторы присудили этому уникальному месту 65 баллов из 65. Винтаж 2020 года отличается огромной длиной и балансом — "Кирхенштюку" снова удается выровнять круг: мощь и сложность в сочетании с невероятной утонченностью. Стена из песчаника, которая защищает участок, ночью отдает лозам тепло, накопленное в течение дня. Вместе с богатыми почвами из песчаника, известнякового щебня, базальта и лёсса это объясняет полную зрелость чувственного Форстер "Кирхенштюк" Рислинг ГГ. Виноград был собран вручную в начале октября 2020 года. Урожайность составила около 20 гл/га. Бережная ферментация сменилась выдержкой вина в 1200-литровых бочках (50%) и резервуарах из нержавеющей стали (50%). Перед розливом вино не подвергалось оклейке.