Вино Ркацители, Зинфандель, Грекетто, Кастелау и Другие сорта, Страница 74

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вино обладает чистым, гладким вкусом с великолепным балансом танинов и кислотности, с оттенками сливы, цветочными и пряными нотками.

Аромат вина наполнен яркими тонами спелой вишни и фиалок, которые дополняют оттенки какао.

Вино прекрасно сочетается с первыми блюдами, блюдами из красного мяса под пряными соусами, грибным ризотто, фрикасе, трюфелям, а также твердыми и полутвердыми сырами.

Элегантное Кьянти Классико ДОКГ производится преимущественно из Санджовезе, выращенного на лучших виноградниках Тосканы. Процесс винификации включает первичную(алкогольную) и вторичную (малолактическую) ферментации, которые осуществляются при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается в дубовых бочках в течение 5-7 месяцев. Такая технология позволяет сохранить натуральные оттенки вкуса и аромата винограда, а короткая выдержка наделяет вино более гармоничным балансом и легкими нотками пряностей.Первые исторические упоминания о замке Castello de Gabbiano датированы 11 веком. Тогда была построена квадратная башня для защиты одного из важнейших путей сообщения между Флоренцией и Сиеной. Строительство же винного погреба было начато в 1124 году. В эту эпоху замок принадлежал одной из наиболее важных банковских семей Флоренции — Барди, которая во второй половине 13 века начала расширение крепости и дополнила замок зубчатыми стенами в стиле эпохи Гвельфов. В начале 15 века замок перешел во владение флорентийской семьи Содерини и c 1505 года не менял своего внешнего вида. Сегодня общая площадь виноградников компании составляет 127 га: DOCG Chianti Classico — 92 га, IGT — 34 га, Vin Santo — 1 га. Выращиваемые сорта винограда: 70% Санджовезе, 22%, Мерло, 4% Каберне Совиньон, 3% экспериментальные сорта, 1% San Colombano, Malvasia. На виноградниках применяется обрезка способом Cordon (Кордон), spur-pruned (шпора) и Гуйот (Guyot), а для производства вина используются как традиционные, так и современные технологии. В частности выдержка вина и сегодня осуществляется в бочках из французского дуба, которые ежегодно обновляются, в то же время винодельни оснащены высокотехнологичным оборудованием, позволяющим контролировать температуру ферментации, поддерживать нужный уровень влажности и т.д. Благодаря такому подходу вина компании отличаются чистотой и открытостью вкуса, а различные методы винификации и выдержки придают им сложность, элегантность и утонченность.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вино обладает чистым, гладким вкусом с великолепным балансом танинов и кислотности, с оттенками сливы, цветочными и пряными нотками.

Аромат вина наполнен яркими тонами спелой вишни и фиалок, которые дополняют оттенки какао.

Вино прекрасно сочетается с первыми блюдами, блюдами из красного мяса под пряными соусами, грибным ризотто, фрикасе, трюфелям, а также твердыми и полутвердыми сырами.

Элегантное Кьянти Классико ДОКГ производится преимущественно из Санджовезе, выращенного на лучших виноградниках Тосканы. Процесс винификации включает первичную(алкогольную) и вторичную (малолактическую) ферментации, которые осуществляются при контролируемой температуре, после чего вино выдерживается в дубовых бочках в течение 5-7 месяцев. Такая технология позволяет сохранить натуральные оттенки вкуса и аромата винограда, а короткая выдержка наделяет вино более гармоничным балансом и легкими нотками пряностей.Первые исторические упоминания о замке Castello de Gabbiano датированы 11 веком. Тогда была построена квадратная башня для защиты одного из важнейших путей сообщения между Флоренцией и Сиеной. Строительство же винного погреба было начато в 1124 году. В эту эпоху замок принадлежал одной из наиболее важных банковских семей Флоренции — Барди, которая во второй половине 13 века начала расширение крепости и дополнила замок зубчатыми стенами в стиле эпохи Гвельфов. В начале 15 века замок перешел во владение флорентийской семьи Содерини и c 1505 года не менял своего внешнего вида. Сегодня общая площадь виноградников компании составляет 127 га: DOCG Chianti Classico — 92 га, IGT — 34 га, Vin Santo — 1 га. Выращиваемые сорта винограда: 70% Санджовезе, 22%, Мерло, 4% Каберне Совиньон, 3% экспериментальные сорта, 1% San Colombano, Malvasia. На виноградниках применяется обрезка способом Cordon (Кордон), spur-pruned (шпора) и Гуйот (Guyot), а для производства вина используются как традиционные, так и современные технологии. В частности выдержка вина и сегодня осуществляется в бочках из французского дуба, которые ежегодно обновляются, в то же время винодельни оснащены высокотехнологичным оборудованием, позволяющим контролировать температуру ферментации, поддерживать нужный уровень влажности и т.д. Благодаря такому подходу вина компании отличаются чистотой и открытостью вкуса, а различные методы винификации и выдержки придают им сложность, элегантность и утонченность.

Вино обладает темно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует сочный, округлый вкус с нотами малины и темного шоколада, сбалансированной кислотностью и нюансами специй в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками сливы, клюква, ягоды Марион (ежевики), кожи и пряностей.

Вино прекрасно дополнит мясные блюда: жареного ягненка, стейк с жареным картофелем, пряные фрикадельки, а также лазанью, пасту, голубой и зрелые сыры.

Motto, "Unabashed" Zinfandel — сочное, дерзкое, сильное вино, созданное из винограда сорта Зинфандель с добавлением небольшого количества сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на солнечных холмах Калифорнии. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках и с чанах из нержавеющей стали. Вино прекрасно дополнит мясные блюда: жареного ягненка, стейк с жареным картофелем, пряные фрикадельки, а также лазанью, пасту, голубой и зрелые сыры.

Motto Wines — молодое винодельческое хозяйство, расположенное в Калифорнии. Виноделы бросили вызов традиционным американским винам и стали производить яркие, глубокие, богатые вина. Винодел, Рейд Клей, приложил все возможные усилия, чтоб вина компании по достоинству были оценены во многих странах.На сегодняшний день компания выпускает три красных и одно белое вино.

Вино обладает темно-рубиновым цветом.

Вино демонстрирует сочный, округлый вкус с нотами малины и темного шоколада, сбалансированной кислотностью и нюансами специй в продолжительном послевкусии.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками сливы, клюква, ягоды Марион (ежевики), кожи и пряностей.

Вино прекрасно дополнит мясные блюда: жареного ягненка, стейк с жареным картофелем, пряные фрикадельки, а также лазанью, пасту, голубой и зрелые сыры.

Motto, "Unabashed" Zinfandel — сочное, дерзкое, сильное вино, созданное из винограда сорта Зинфандель с добавлением небольшого количества сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на солнечных холмах Калифорнии. По окончании сбора урожая ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией в стальных резервуарах при контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках и с чанах из нержавеющей стали. Вино прекрасно дополнит мясные блюда: жареного ягненка, стейк с жареным картофелем, пряные фрикадельки, а также лазанью, пасту, голубой и зрелые сыры.

Motto Wines — молодое винодельческое хозяйство, расположенное в Калифорнии. Виноделы бросили вызов традиционным американским винам и стали производить яркие, глубокие, богатые вина. Винодел, Рейд Клей, приложил все возможные усилия, чтоб вина компании по достоинству были оценены во многих странах.На сегодняшний день компания выпускает три красных и одно белое вино.

Вино светло-гранатового цвета.

Вкус вина имеет твердую кислотность наряду с порошкообразными, приятными танинами.

Аромат вина наполнен оттенками граната, лесных ягод и специй.

Вино отлично сочетается с говядиной, мясом птицы, блюдами с кислыми соусами.

Линейка "Iveriuli", включающая в себя 18 вин, была создана в целях реагирования на потребность рынка, чтобы разнообразить ассортимент компании "Тбилвино". Она сочетает в себе лучшие винодельческие традиции, современные тенденции, привлекательную цену, а вина линейки имеют неповторимый вкус и аромат. Ассортимент линейки состоит из классических вин, которые пользуются наибольшим спросом во всем мире.Красное сухое вино "Iveriuli" Tbilisi производится из винограда сортов Саперави и Ркацители, выращенного в Кахетии, в восточной Грузии. При изготовлении вина сусло проходит 4-дневную мацерацию с виноградной кожицей, после чего прессуется и ферментируется при контролируемой температуре 25-27 °С в цистернах из нержавеющей стали. "Ивериули" Тбилиси — натуральное вино, изготовленное без добавления спирта, сахара и консервантов.

История компании Тбилвино начинается в 1962 году, когда был запущен один из мощнейших в то время винодельческих заводов в Советском Союзе. Долгое время он оставался неотъемлемой частью советской промышленности. В 1990 году развитие предприятие получило новый виток, связанный с модернизацией производства и расширением ассортимента компании. Завод превратился в самостоятельную винодельческую компанию с новой философией и новаторским подходом, начавшую стремительное развитие как инфраструктуры, так и возрастающей сложности представляемых вин.Сегодня компанией руководят братья Маргелашвили. Зура — винодел, лично участвующий в каждом этапе создания вин и умело руководящий группой опытных специалистов. В свое время он получил образование в Грузии и Америке и накопил необходимый опыт для создания непревзойденных вин. Его брат Георгий ведет экономические вопросы компании, выстраивая стратегию ее развития. Главным энологом компании Тбилвино является австралиец Джеф Астон, с 2005 года создающий высококачественную и конкурентоспособную продукцию, которая уже успела получить высокую оценку на международных выставках и дегустациях.

Вино светло-гранатового цвета.

Вкус вина имеет твердую кислотность наряду с порошкообразными, приятными танинами.

Аромат вина наполнен оттенками граната, лесных ягод и специй.

Вино отлично сочетается с говядиной, мясом птицы, блюдами с кислыми соусами.

Линейка "Iveriuli", включающая в себя 18 вин, была создана в целях реагирования на потребность рынка, чтобы разнообразить ассортимент компании "Тбилвино". Она сочетает в себе лучшие винодельческие традиции, современные тенденции, привлекательную цену, а вина линейки имеют неповторимый вкус и аромат. Ассортимент линейки состоит из классических вин, которые пользуются наибольшим спросом во всем мире.Красное сухое вино "Iveriuli" Tbilisi производится из винограда сортов Саперави и Ркацители, выращенного в Кахетии, в восточной Грузии. При изготовлении вина сусло проходит 4-дневную мацерацию с виноградной кожицей, после чего прессуется и ферментируется при контролируемой температуре 25-27 °С в цистернах из нержавеющей стали. "Ивериули" Тбилиси — натуральное вино, изготовленное без добавления спирта, сахара и консервантов.

История компании Тбилвино начинается в 1962 году, когда был запущен один из мощнейших в то время винодельческих заводов в Советском Союзе. Долгое время он оставался неотъемлемой частью советской промышленности. В 1990 году развитие предприятие получило новый виток, связанный с модернизацией производства и расширением ассортимента компании. Завод превратился в самостоятельную винодельческую компанию с новой философией и новаторским подходом, начавшую стремительное развитие как инфраструктуры, так и возрастающей сложности представляемых вин.Сегодня компанией руководят братья Маргелашвили. Зура — винодел, лично участвующий в каждом этапе создания вин и умело руководящий группой опытных специалистов. В свое время он получил образование в Грузии и Америке и накопил необходимый опыт для создания непревзойденных вин. Его брат Георгий ведет экономические вопросы компании, выстраивая стратегию ее развития. Главным энологом компании Тбилвино является австралиец Джеф Астон, с 2005 года создающий высококачественную и конкурентоспособную продукцию, которая уже успела получить высокую оценку на международных выставках и дегустациях.

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми отсветами.

Вкус вина серьезный, средней плотности, с невероятной концентрацией, яркими тонами специй, черной смородины, ежевики и длительным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен тонами темных фруктов, пастилы с лакрицей, говяжьего бульона, контрастирующие с легкими травяными нотками.

Вино хорошо сочетается с горячими мясными блюдами и выдержанными сырами.

Lovegrass — это сорняк с липкими цветками, который растет на виноградниках хозяйства. Во время работы виноделов на виноградниках, эти цветы приклеиваются к их обуви и носкам. Точно так же, как и эти цветы, вино "Love Grass" задержится в Вашей памяти. При производстве вина небольшие партии винограда осторожно дробят и помещают в открытые ферментеры для брожения. Сок из сусла выдавливают старинным способом: давят ногами. После ферментации вино выдерживают в бочках из французского дуба на протяжении 18 месяцев. История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин.Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg". Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен. "Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми отсветами.

Вкус вина серьезный, средней плотности, с невероятной концентрацией, яркими тонами специй, черной смородины, ежевики и длительным послевкусием.

Душистый аромат вина наполнен тонами темных фруктов, пастилы с лакрицей, говяжьего бульона, контрастирующие с легкими травяными нотками.

Вино хорошо сочетается с горячими мясными блюдами и выдержанными сырами.

Lovegrass — это сорняк с липкими цветками, который растет на виноградниках хозяйства. Во время работы виноделов на виноградниках, эти цветы приклеиваются к их обуви и носкам. Точно так же, как и эти цветы, вино "Love Grass" задержится в Вашей памяти. При производстве вина небольшие партии винограда осторожно дробят и помещают в открытые ферментеры для брожения. Сок из сусла выдавливают старинным способом: давят ногами. После ферментации вино выдерживают в бочках из французского дуба на протяжении 18 месяцев. История "д'Аренберг" — одной из самых значительных виноделен в Долине Макларен — началась в 1912 году, когда Джозеф Осборн приобрел 25 гектаров виноградников на холмах к северу от Бельвю. Сын Джозефа — Фрэнсис, увеличил площадь виноградников до 78 гектаров и, до окончания строительства в 1928 году собственной винодельни, продавал урожай местным виноделам, а позднее наладил производство собственных красных сухих и крепленых вин.Его сын — Фрэнсис д'Аренберг Осборн, известный как д'Арри, в 16 лет, по окончании школы в 1943 году, присоединился к отцу, а в 1957 году полностью принял на себя управление винодельней. В 1959 году он запускает производство под собственным брендом "d'Arenberg", названным в честь его матери — Фрэнсис Елены д'Аренберг. Вина немедленно получили культовый статус у знатоков, критиков и судей. В 2004 году Фрэнсис д'Аренберг Осборн был награжден Орденом Австралии за его вклад в винодельческую отрасль региона Долина Макларен. Фрэнсис очень гордится своими достижениями в создании великолепных вин, широко известных как "Красная полоса" из-за отличительной красной диагональной полоски, которая украшает этикетки вин "d'Arenberg". Представитель четвертого поколения — Честер д'Аренберг, после окончания колледжа Роузворт и получения практического опыта в ряде австралийских и европейских винодельческих регионов, принял бразды правления "d'Arenberg" в качестве главного винодела в 1984 году. Он сразу же приступил к возвращению на виноградниках семьи традиционной практики выращивания винограда: при минимальных затратах и без искусственного опыления, с орошением по мере возможности, с очень низкими урожаями. Процессы виноделия прошлого были сохранены, уникальные вина изготавливаются мелкими сериями и великолепно передают характер сорта и истинный вкус вин региона Долина Макларен. "Честер Осборн, как создатель широкой линейки вин, отличающихся безукоризненным качеством, едва ли не заслуживает похвалы за то, что он сумел создать в этом ценовом диапазоне. Если вы являетесь поклонником австралийских вин, вина Д’Аренберг — это именно то, к чему надо стремиться, так как, то, что могут вам предложить Осборны обладает широкой душой и таким же характером. Короче говоря, похвалы, которые владелец винодельни и винодел Честер Осборн получает не только от журнала The Wine Advocate, но в действительности и от всего мира, полностью заслужены", — Р. Паркер, "The Wine Advocate", август 2003.

Вино очень бледного соломенно-желтого цвета с зелеными бликами.

Вкус вина сбалансированный, сухой, мягкий, с хорошим уровнем кислотности и пикантным, интенсивным послевкусием.

Щедрый, изысканный, гармоничный и четкий аромат вина наполнен фруктовыми тонами и оттенками весенних цветов.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из рыбы и белого мяса, моллюсками и козьим сыром.

"Comitale" — белое сухое вино с щедрым фруктово-цветочным ароматом и освежающим, насыщенным вкусом. Это вино было разработано графом Себастьяно Каппони, поэтому и носит название "Comitale", что на итальянском языке означает "вино графа". Виноград для изготовления вина поступает с самых прохладных биодинамических виноградников поместья. Урожай собирают вручную и выжимают мягким прессом. Виноградный муст проходит мацерацию в контакте с осадком при низкой температура, затем прессуется, отстаивается и ферментируется с добавлением тщательно отобранных дрожжей. Созревание вина в стальных емкостях способствует сохранению фруктовых и цветочных ароматов. Розлив по бутылкам осуществляют зимой следующего года.

Винодельня Villa Calcinaia расположена в центре зоны Кьянти Классико, недалеко от города Греве ин Кьянти. Это историческое поместье является домом для графов Каппони с 1524 года. Сегодня им руководит Себастьяно Каппони и его брат Никколо. Вилла Кальчинайя — это сердце семьи Каппони, каждое поколение которой дает новую жизнь полям, лесам, виноградникам и погребам. Вина хозяйства выражают любовь семьи к своей земле; с каждым вином она разделяет надежды, заботы и гордость, связанные с созданием честных вин. Органическое сельское хозяйство является для Каппони стандартом. 75 акров виноградников Виллы Кальчинайя засажены лозами сортов Санджовезе, Мерло, Канайоло, Грекетто, Верначча, Треббьяно и Мальвазия. Изготовление вин производится с учетом требований к еде, они сбалансированы, элегантны, ароматны и вкусны, обладают сдержанной энергией и интенсивностью, обеспечивающей им долголетие. Философия Villa Calcinaia остается неизменной на протяжении веков: "Любовь к земле, уважение к традициям и законная гордость носить имя Каппони".

Вино очень бледного соломенно-желтого цвета с зелеными бликами.

Вкус вина сбалансированный, сухой, мягкий, с хорошим уровнем кислотности и пикантным, интенсивным послевкусием.

Щедрый, изысканный, гармоничный и четкий аромат вина наполнен фруктовыми тонами и оттенками весенних цветов.

Вино рекомендуется подавать с блюдами из рыбы и белого мяса, моллюсками и козьим сыром.

"Comitale" — белое сухое вино с щедрым фруктово-цветочным ароматом и освежающим, насыщенным вкусом. Это вино было разработано графом Себастьяно Каппони, поэтому и носит название "Comitale", что на итальянском языке означает "вино графа". Виноград для изготовления вина поступает с самых прохладных биодинамических виноградников поместья. Урожай собирают вручную и выжимают мягким прессом. Виноградный муст проходит мацерацию в контакте с осадком при низкой температура, затем прессуется, отстаивается и ферментируется с добавлением тщательно отобранных дрожжей. Созревание вина в стальных емкостях способствует сохранению фруктовых и цветочных ароматов. Розлив по бутылкам осуществляют зимой следующего года.

Винодельня Villa Calcinaia расположена в центре зоны Кьянти Классико, недалеко от города Греве ин Кьянти. Это историческое поместье является домом для графов Каппони с 1524 года. Сегодня им руководит Себастьяно Каппони и его брат Никколо. Вилла Кальчинайя — это сердце семьи Каппони, каждое поколение которой дает новую жизнь полям, лесам, виноградникам и погребам. Вина хозяйства выражают любовь семьи к своей земле; с каждым вином она разделяет надежды, заботы и гордость, связанные с созданием честных вин. Органическое сельское хозяйство является для Каппони стандартом. 75 акров виноградников Виллы Кальчинайя засажены лозами сортов Санджовезе, Мерло, Канайоло, Грекетто, Верначча, Треббьяно и Мальвазия. Изготовление вин производится с учетом требований к еде, они сбалансированы, элегантны, ароматны и вкусны, обладают сдержанной энергией и интенсивностью, обеспечивающей им долголетие. Философия Villa Calcinaia остается неизменной на протяжении веков: "Любовь к земле, уважение к традициям и законная гордость носить имя Каппони".

Вино яркого желто-золотистого цвета.

Вино с концентрированным, мягким вкусом с округлыми танинами и длительным, приятным послевкусием.

Ароматный букет вина состоит из ярких нот белых и желтых фруктов (персик, абрикос), оттенков цитрусов и экзотических плодов.

Вино подается как аперитив, дополняет блюда изысканной кухни, подается к мягким сырам, десертам.

Вино яркого желто-золотистого цвета.

Вино с концентрированным, мягким вкусом с округлыми танинами и длительным, приятным послевкусием.

Ароматный букет вина состоит из ярких нот белых и желтых фруктов (персик, абрикос), оттенков цитрусов и экзотических плодов.

Вино подается как аперитив, дополняет блюда изысканной кухни, подается к мягким сырам, десертам.

Вино темного рубинового цвета.

Освежающий вкус вина с яркой кислотностью, хорошим балансом и мягкими танинами открывают тона красных фруктов: граната, вишни, клюквы с отделкой из нот мускатного ореха. Послевкусие задерживается слоистыми нотками вишневого лимонада и поджаренной кедровой древесины.

Смелый аромат вина наполнен оттенками бойзеновой ягоды, черешни и ванильными нюансами.

Вино составит отличное сочетается с чизбургером, свиной вырезкой, глазурованной медом, или баклажанами с пармезаном.

Семейный бизнес компании "Don Sebastiani & Sons" начался с Самуэля Себастиани, который приехал в 1895 году из Италии в Сан-Франциско. На отложенные деньги, полученные тяжким трудом перевозчика камней для постройки моста Golden Gates, он смог изготовить 500 литров вина по рецептам своих родителей. Продав первую партию, он приступил к следующей, купил земли под виноградники, и вскоре Себастиани стал известным калифорнийским производителем вина. Помимо винного бизнеса, он открыл консервный завод и стал вкладывать деньги в развитие округа Сонома: строил церкви, гостиницы, дома, каток и даже театр. Во времена Великой депрессии Себастиани оформил лицензию на производство вина для церкви и лекарственных целей, поэтому бизнес не сильно пострадал в этот сложный период. После Самуэля Себастиани управление заводом перешло к его младшему сыну Аугусто. Под его руководством вино стали продавать под маркой "Sebastiani" для широкой публики. В основном это были сортовые столовые вина, среди которых появились новинки, созданные самим Аугусто: "Nouveau" и Pinot Noir Blanc. После его смерти в 1980 году компанией стали управлять его жена Сильвия и трое их детей. Они продолжили дело, наращивая объемы производства и став собственниками новых земель в Lodi. В 1986 году главой компании стал младший сын — Дон Себастиани, который сосредоточил внимание на изготовлении полного спектра вин с богатым сортовым и ценовым разнообразием. Благодаря этому уже в первые 10 лет его правления объемы производства увеличились в 3 раза. В 2001 году к нему присоединились двое сыновей, и компания получила свое нынешнее название — Don Sebastiani & Sons.​​​​​​​

Вино темного рубинового цвета.

Освежающий вкус вина с яркой кислотностью, хорошим балансом и мягкими танинами открывают тона красных фруктов: граната, вишни, клюквы с отделкой из нот мускатного ореха. Послевкусие задерживается слоистыми нотками вишневого лимонада и поджаренной кедровой древесины.

Смелый аромат вина наполнен оттенками бойзеновой ягоды, черешни и ванильными нюансами.

Вино составит отличное сочетается с чизбургером, свиной вырезкой, глазурованной медом, или баклажанами с пармезаном.

Семейный бизнес компании "Don Sebastiani & Sons" начался с Самуэля Себастиани, который приехал в 1895 году из Италии в Сан-Франциско. На отложенные деньги, полученные тяжким трудом перевозчика камней для постройки моста Golden Gates, он смог изготовить 500 литров вина по рецептам своих родителей. Продав первую партию, он приступил к следующей, купил земли под виноградники, и вскоре Себастиани стал известным калифорнийским производителем вина. Помимо винного бизнеса, он открыл консервный завод и стал вкладывать деньги в развитие округа Сонома: строил церкви, гостиницы, дома, каток и даже театр. Во времена Великой депрессии Себастиани оформил лицензию на производство вина для церкви и лекарственных целей, поэтому бизнес не сильно пострадал в этот сложный период. После Самуэля Себастиани управление заводом перешло к его младшему сыну Аугусто. Под его руководством вино стали продавать под маркой "Sebastiani" для широкой публики. В основном это были сортовые столовые вина, среди которых появились новинки, созданные самим Аугусто: "Nouveau" и Pinot Noir Blanc. После его смерти в 1980 году компанией стали управлять его жена Сильвия и трое их детей. Они продолжили дело, наращивая объемы производства и став собственниками новых земель в Lodi. В 1986 году главой компании стал младший сын — Дон Себастиани, который сосредоточил внимание на изготовлении полного спектра вин с богатым сортовым и ценовым разнообразием. Благодаря этому уже в первые 10 лет его правления объемы производства увеличились в 3 раза. В 2001 году к нему присоединились двое сыновей, и компания получила свое нынешнее название — Don Sebastiani & Sons.​​​​​​​

Вино яркого желто-золотистого цвета.

Вино обладает концентрированным, мягким, свежим, экзотическим вкусом с округлыми танинами и длительным, приятным, свежим послевкусием.

Ароматный букет вина состоит из ярких нот белых и желтых фруктов (персик, абрикос), оттенков цитрусов и экзотических плодов.

Вино подается как аперитив, дополняет блюда изысканной кухни, подается к мягким сырам, фуа-гра, десертам.

Вино яркого желто-золотистого цвета.

Вино обладает концентрированным, мягким, свежим, экзотическим вкусом с округлыми танинами и длительным, приятным, свежим послевкусием.

Ароматный букет вина состоит из ярких нот белых и желтых фруктов (персик, абрикос), оттенков цитрусов и экзотических плодов.

Вино подается как аперитив, дополняет блюда изысканной кухни, подается к мягким сырам, фуа-гра, десертам.

Вино желтого цвета с золотыми бликами.

Вино обладает жадным фруктовым вкусом, живым и мягким, с завораживающей плавностью и глубокой свежестью, оттенками экзотических фруктов и неприторной сладостью.

Аромат вина наполнен оттенками экзотических и цитрусовых фруктов и нотками свежего винограда.

Вино подается как аперитив, дополняет блюда изысканной кухни, подается к мягким сырам, фуа-гра, блюдам из белого мяса, десертам/фруктовым десертам и фруктам.

Вино желтого цвета с золотыми бликами.

Вино обладает жадным фруктовым вкусом, живым и мягким, с завораживающей плавностью и глубокой свежестью, оттенками экзотических фруктов и неприторной сладостью.

Аромат вина наполнен оттенками экзотических и цитрусовых фруктов и нотками свежего винограда.

Вино подается как аперитив, дополняет блюда изысканной кухни, подается к мягким сырам, фуа-гра, блюдам из белого мяса, десертам/фруктовым десертам и фруктам.

Вино демонстрирует гранатово-красный цвет.

Вино чарует мягким, сбалансированным вкусом с фруктовыми акцентами, нюансами табака, шоколада и специй, с тонкими танинами и стойким послевкусием.

Многогранный аромат вина изобилует оттенками смородины, вишни, черного перца и специй.

Вино составит отличное сочетается с чизбургером, свиной вырезкой, глазурованной медом, или баклажанами с пармезаном.

Создание линейки вин "Smooking Loon" строится на предпосылке, что хорошее вино не надо воспринимать серьезно, нужно просто наслаждаться каждым глотком. Название линейки связывают с любовью патриархов семейства Себастиани к сигарам и водоплавающим птицам. Полнотелые вина "Smooking Loon" воплощают независимый, богемный дух Калифорнии и отличаются отменным качеством. Для их создания винные мастера исследуют урожаи из разных регионов, отбирая лучшие образцы, из которых создают вина с гладким вкусом с характерными фруктовыми и богатыми дубовыми нотами. И хотя компания "Don Sebastiani & Sons" призывает не относиться к вину серьезно, награды этой линейки от "Wine Spectator" и "Wine Enthusiast" свидетельствуют об основательном подходе к ее созданию.Для изготовления вина "Смокин Лун" Олд Вайн Зинфандель используется виноград, собранный в центральной части Калифорнии, в регионах Lodi и Paso Robles. Они хорошо охлаждаются туманами и прохладными ветрами с залива Сан-Франциско и обладают более умеренным климатом по сравнению с другими регионами. Paso Robles за последние 10 лет увеличил количество наименований сортов, выращиваемых на его территории с 35 до 180, что, кроме климата, обусловлено отличным составом почвы для выращивания превосходных урожаев.

Семейный бизнес компании "Don Sebastiani & Sons" начался с Самуэля Себастиани, который приехал в 1895 году из Италии в Сан-Франциско. На отложенные деньги, полученные тяжким трудом перевозчика камней для постройки моста Golden Gates, он смог изготовить 500 литров вина по рецептам своих родителей. Продав первую партию, он приступил к следующей, купил земли под виноградники, и вскоре Себастиани стал известным калифорнийским производителем вина. Помимо винного бизнеса, он открыл консервный завод и стал вкладывать деньги в развитие округа Сонома: строил церкви, гостиницы, дома, каток и даже театр. Во времена Великой депрессии Себастиани оформил лицензию на производство вина для церкви и лекарственных целей, поэтому бизнес не сильно пострадал в этот сложный период. После Самуэля Себастиани управление заводом перешло к его младшему сыну Аугусто. Под его руководством вино стали продавать под маркой "Sebastiani" для широкой публики. В основном это были сортовые столовые вина, среди которых появились новинки, созданные самим Аугусто: "Nouveau" и Pinot Noir Blanc. После его смерти в 1980 году компанией стали управлять его жена Сильвия и трое их детей. Они продолжили дело, наращивая объемы производства и став собственниками новых земель в Lodi. В 1986 году главой компании стал младший сын — Дон Себастиани, который сосредоточил внимание на изготовлении полного спектра вин с богатым сортовым и ценовым разнообразием. Благодаря этому уже в первые 10 лет его правления объемы производства увеличились в 3 раза. В 2001 году к нему присоединились двое сыновей, и компания получила свое нынешнее название — Don Sebastiani & Sons.​​​​​​​

Вино демонстрирует гранатово-красный цвет.

Вино чарует мягким, сбалансированным вкусом с фруктовыми акцентами, нюансами табака, шоколада и специй, с тонкими танинами и стойким послевкусием.

Многогранный аромат вина изобилует оттенками смородины, вишни, черного перца и специй.

Вино составит отличное сочетается с чизбургером, свиной вырезкой, глазурованной медом, или баклажанами с пармезаном.

Создание линейки вин "Smooking Loon" строится на предпосылке, что хорошее вино не надо воспринимать серьезно, нужно просто наслаждаться каждым глотком. Название линейки связывают с любовью патриархов семейства Себастиани к сигарам и водоплавающим птицам. Полнотелые вина "Smooking Loon" воплощают независимый, богемный дух Калифорнии и отличаются отменным качеством. Для их создания винные мастера исследуют урожаи из разных регионов, отбирая лучшие образцы, из которых создают вина с гладким вкусом с характерными фруктовыми и богатыми дубовыми нотами. И хотя компания "Don Sebastiani & Sons" призывает не относиться к вину серьезно, награды этой линейки от "Wine Spectator" и "Wine Enthusiast" свидетельствуют об основательном подходе к ее созданию.Для изготовления вина "Смокин Лун" Олд Вайн Зинфандель используется виноград, собранный в центральной части Калифорнии, в регионах Lodi и Paso Robles. Они хорошо охлаждаются туманами и прохладными ветрами с залива Сан-Франциско и обладают более умеренным климатом по сравнению с другими регионами. Paso Robles за последние 10 лет увеличил количество наименований сортов, выращиваемых на его территории с 35 до 180, что, кроме климата, обусловлено отличным составом почвы для выращивания превосходных урожаев.

Семейный бизнес компании "Don Sebastiani & Sons" начался с Самуэля Себастиани, который приехал в 1895 году из Италии в Сан-Франциско. На отложенные деньги, полученные тяжким трудом перевозчика камней для постройки моста Golden Gates, он смог изготовить 500 литров вина по рецептам своих родителей. Продав первую партию, он приступил к следующей, купил земли под виноградники, и вскоре Себастиани стал известным калифорнийским производителем вина. Помимо винного бизнеса, он открыл консервный завод и стал вкладывать деньги в развитие округа Сонома: строил церкви, гостиницы, дома, каток и даже театр. Во времена Великой депрессии Себастиани оформил лицензию на производство вина для церкви и лекарственных целей, поэтому бизнес не сильно пострадал в этот сложный период. После Самуэля Себастиани управление заводом перешло к его младшему сыну Аугусто. Под его руководством вино стали продавать под маркой "Sebastiani" для широкой публики. В основном это были сортовые столовые вина, среди которых появились новинки, созданные самим Аугусто: "Nouveau" и Pinot Noir Blanc. После его смерти в 1980 году компанией стали управлять его жена Сильвия и трое их детей. Они продолжили дело, наращивая объемы производства и став собственниками новых земель в Lodi. В 1986 году главой компании стал младший сын — Дон Себастиани, который сосредоточил внимание на изготовлении полного спектра вин с богатым сортовым и ценовым разнообразием. Благодаря этому уже в первые 10 лет его правления объемы производства увеличились в 3 раза. В 2001 году к нему присоединились двое сыновей, и компания получила свое нынешнее название — Don Sebastiani & Sons.​​​​​​​

Вино демонстрирует красно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, гармоничный, с шелковистой текстурой, зрелыми танинами и легкой кислинкой в устойчивом послевкусии.

У вина интенсивный аромат с доминирующими оттенками маленьких красных ягод и фруктов, пряных специй и трав.

Вино отлично сочетается с макаронами с соусами, жареным или приготовленным на гриле красным мясом и зрелыми сырами.

Zinfandel/Primitivo — богатое красное вино с увлекательным ароматом, которое производится из отборного винограда, произрастающего в Саленто на аллювиальных и известняковых почвах. Урожай полностью отделяется от гребней, мягко прессуется и проходит ферментацию в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Далее следует мацерация в течение 12 дней при температуре 28-30°С. Выдержка вина в дубовых бочках и цементных резервуарах, покрытых изнутри эпоксидной смолой, длится 12 месяцев. Потенциал хранения Примитиво составляет 4 или более лет в зависимости от урожая.Винодельня Conti Zecca, расположенная в Апулии, имеет пятивековую историю с богатыми традициями, страстью и инновациями, которые сделали ее одним из самых важных производителей вина в Апулии. Неаполитанская семья Дзекка (Zecca) переехала в Италию в 1500 году, где начала заниматься сельским хозяйством на своих владениях. Семейное дело развивалось в течение столетий, и в 1935 году граф Алкивиад Дзекка, который был наделен мужеством и предпринимательскими способностями, решил начать производство вина со своих собственных виноградников. Винный погреб был построен в городе Леверано, и именно этот город стал одним из самых важных продовольственный районов в Апулии и Южной Италии. После Второй мировой войны сын Алкивиада, граф Джузеппе, ввёл новые технологии выращивания винограда, производства вина и начал розлив вина в бутылки. Сегодня наследники графа Алкивиада — Франческо, Лучиано и Марио продолжают семейные традиции, полностью отдавая себя семейному делу: от выбора идеальных участков для посадки лучших виноградников, подбора агрономических технологий и выявления оптимального времени сбора урожая для винификации, до розлива вина в бутылки. Братья не забывают и о традициях: как и много лет назад виноград подвергают ферментации в течение длительного периода, полностью соблюдая соответствие древним правилам. В результате создаются вина высокого качества, являющиеся одними из замечательных в Апулии. Сегодня вина Апулии относятся к числу наиболее любимых итальянских вин. К ним относятся и вина Саленто, которые, по сути, можно отнести к одним из лучших в Италии.Конти Дзекка производит высококачественные красные, розовые и белые вина с виноградников площадью 320 га, которые располагаются между Леверано и Саличе Салентино на юге Апулии, где семья имеет четыре собственных хозяйства (Канталупи, Сарацин, Донна Марция и Санто-Стефано). Эта местность хорошо известна производством великих вин DOC. На территории хозяйств Конти Дзекка произрастают местные сорта винограда (Примитиво, Негроамаро, Малмси, Альянико, Фиано, Шардоне и Верментино), а также международные (Каберне Совиньон). Строгий контроль и уход за виноградниками дает гарантию высокого качества вин за очень хорошую цену. Сегодня вина Конти Дзекка известны и любимы во всем мире, они регулярно получают награды, присуждаемые известнейшими изданиями, такими как Duemilavini и Gambero Rosso.

Вино демонстрирует красно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, гармоничный, с шелковистой текстурой, зрелыми танинами и легкой кислинкой в устойчивом послевкусии.

У вина интенсивный аромат с доминирующими оттенками маленьких красных ягод и фруктов, пряных специй и трав.

Вино отлично сочетается с макаронами с соусами, жареным или приготовленным на гриле красным мясом и зрелыми сырами.

Zinfandel/Primitivo — богатое красное вино с увлекательным ароматом, которое производится из отборного винограда, произрастающего в Саленто на аллювиальных и известняковых почвах. Урожай полностью отделяется от гребней, мягко прессуется и проходит ферментацию в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Далее следует мацерация в течение 12 дней при температуре 28-30°С. Выдержка вина в дубовых бочках и цементных резервуарах, покрытых изнутри эпоксидной смолой, длится 12 месяцев. Потенциал хранения Примитиво составляет 4 или более лет в зависимости от урожая.Винодельня Conti Zecca, расположенная в Апулии, имеет пятивековую историю с богатыми традициями, страстью и инновациями, которые сделали ее одним из самых важных производителей вина в Апулии. Неаполитанская семья Дзекка (Zecca) переехала в Италию в 1500 году, где начала заниматься сельским хозяйством на своих владениях. Семейное дело развивалось в течение столетий, и в 1935 году граф Алкивиад Дзекка, который был наделен мужеством и предпринимательскими способностями, решил начать производство вина со своих собственных виноградников. Винный погреб был построен в городе Леверано, и именно этот город стал одним из самых важных продовольственный районов в Апулии и Южной Италии. После Второй мировой войны сын Алкивиада, граф Джузеппе, ввёл новые технологии выращивания винограда, производства вина и начал розлив вина в бутылки. Сегодня наследники графа Алкивиада — Франческо, Лучиано и Марио продолжают семейные традиции, полностью отдавая себя семейному делу: от выбора идеальных участков для посадки лучших виноградников, подбора агрономических технологий и выявления оптимального времени сбора урожая для винификации, до розлива вина в бутылки. Братья не забывают и о традициях: как и много лет назад виноград подвергают ферментации в течение длительного периода, полностью соблюдая соответствие древним правилам. В результате создаются вина высокого качества, являющиеся одними из замечательных в Апулии. Сегодня вина Апулии относятся к числу наиболее любимых итальянских вин. К ним относятся и вина Саленто, которые, по сути, можно отнести к одним из лучших в Италии.Конти Дзекка производит высококачественные красные, розовые и белые вина с виноградников площадью 320 га, которые располагаются между Леверано и Саличе Салентино на юге Апулии, где семья имеет четыре собственных хозяйства (Канталупи, Сарацин, Донна Марция и Санто-Стефано). Эта местность хорошо известна производством великих вин DOC. На территории хозяйств Конти Дзекка произрастают местные сорта винограда (Примитиво, Негроамаро, Малмси, Альянико, Фиано, Шардоне и Верментино), а также международные (Каберне Совиньон). Строгий контроль и уход за виноградниками дает гарантию высокого качества вин за очень хорошую цену. Сегодня вина Конти Дзекка известны и любимы во всем мире, они регулярно получают награды, присуждаемые известнейшими изданиями, такими как Duemilavini и Gambero Rosso.

У вина блестящий красный цвет.

Вкус вина нежный, сбалансированный, с мягкими танинами, отличным балансом сладости и кислотности. Послевкусие — яркое, фруктовое и экспрессивное.

Аромат вина гармонично сочетает в себе оттенки красных фруктов, сухофруктов, пряностей, шоколада и ванили.

Вино прекрасно сочетается с первыми блюдами, жареным или тушеным мясом, дичью, выдержанными сырами.

Красное полусухое вино "WhyNot?!" Zinfandel, Salento IGP производится из винограда Зинфандель, выращенного в Саленто. Виноградники расположены на холмах в провинции Таранто. Урожай с них собирают вручную в первую неделю сентября. Спелые ягоды сперва выжимают, отделяют от гребней, а после они проходят процесс ферментации при температуре 22-26 °C в течение 8-10 дней. Выдерживают вино в бочках объемом 10-20 гл. на протяжении 6-8 месяцев.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

У вина блестящий красный цвет.

Вкус вина нежный, сбалансированный, с мягкими танинами, отличным балансом сладости и кислотности. Послевкусие — яркое, фруктовое и экспрессивное.

Аромат вина гармонично сочетает в себе оттенки красных фруктов, сухофруктов, пряностей, шоколада и ванили.

Вино прекрасно сочетается с первыми блюдами, жареным или тушеным мясом, дичью, выдержанными сырами.

Красное полусухое вино "WhyNot?!" Zinfandel, Salento IGP производится из винограда Зинфандель, выращенного в Саленто. Виноградники расположены на холмах в провинции Таранто. Урожай с них собирают вручную в первую неделю сентября. Спелые ягоды сперва выжимают, отделяют от гребней, а после они проходят процесс ферментации при температуре 22-26 °C в течение 8-10 дней. Выдерживают вино в бочках объемом 10-20 гл. на протяжении 6-8 месяцев.

Tinazzi — это семейное предприятие с многолетней историей. В начале 60 годов XX века амбициозный итальянец, Эудженио Тинацци, запустил свое маленькое производство в коммуне Кавайон Веронезе. Вложив в дело своей жизни всю свою страсть, Эудженио добился превосходного результата — из крошечной винодельни компания превратилась в полноценного игрока алкогольного итальянского рынка.Сейчас виноградники компании расположены не только на берегу озера Гарда, но и на самом юге Италии, в перспективном регионе Апулия. 12 гектаров виноградников предназначены для выращивания таких известных сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Пино Гриджио. Кроме того, здесь же на теплых восточных берегах Гарды энологи винного дома выращивают традиционные культуры Венето — сорта Корвиноне, Корвина и Рондинелла. В Апулии, где расположены прочие плантации Тинацци, выращивается знаменитый Саленто.Важным преимуществом Casa Vitivinicola Tinazzi является строгий контроль на всех этапах. Знаменитый итальянский виноградарь, Джузеппе Гало, и его подчиненные контролируют все процессы производства, начиная с закладки удобрений и заканчивая анализом созревшего винограда. Ферментация виноматериала осуществляется в резервуарах, созданных по специальному проекту из стали марки 316. Каждый резервуар снабжен современным программируемым температурным датчиком, что позволяет с безупречной точностью отслеживать каждый этап создания вина.

У вина глубокий фиолетовый цвет.

Вино обладает чувственным вкусом с тонами плодов ягодных колючих кустарников и вишни, нюансами аниса и дыма, сливочной текстурой, четко выраженными танинами и сбалансированной кислотностью.

Аромат вина наполнен тонами малинового джема, оттенками перца, мяты и сладковатыми нюансами поджаренной дубовой древесины.

Вино составит идеальную пару с приготовленным на гриле мясом, блюдами с томатным соусом, а также с выдержанными сырами.

В 1991 году компания Ридж приобрела винодельню Lytton Springs, очарованная ее виноградником со старыми лозами. С участка площадью 14 га, основанного в 1900-е годы в Dry Greek в Сономе, создавали вина традиционного ассамбляжа, около 70% которого составлял Зинфандель, а остальное делилось между другими красными сортами (как правило, Пти Шираз, Кариньяно, Гренаш и Матаро). На должность винодела в Lytton Springs еще в 1969 году был приглашен выдающийся энолог Пол Дрэпер, который в 2000 году был назван журналом Decanter «Человеком года». И винодельня, и вино названы в честь капитана Литтона (Captain Lytton), которому в конце XIX века принадлежали эти земли.Виноград для создания красивого, захватывающего вина "Литтон Спрингз", 2015 начали собирать вручную необыкновенно рано, 17 августа. После завершения алкогольной ферментации и яблочно-молочного брожения к выдержке были отобраны 24 из 33 отдельных партий, обладающих концентрированной фруктовостью и элегантной структурой. Вино выдерживалось в течение 14 месяцев в бочках из американского дуба, 15% которых были новыми. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз и на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы, где высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

У вина глубокий фиолетовый цвет.

Вино обладает чувственным вкусом с тонами плодов ягодных колючих кустарников и вишни, нюансами аниса и дыма, сливочной текстурой, четко выраженными танинами и сбалансированной кислотностью.

Аромат вина наполнен тонами малинового джема, оттенками перца, мяты и сладковатыми нюансами поджаренной дубовой древесины.

Вино составит идеальную пару с приготовленным на гриле мясом, блюдами с томатным соусом, а также с выдержанными сырами.

В 1991 году компания Ридж приобрела винодельню Lytton Springs, очарованная ее виноградником со старыми лозами. С участка площадью 14 га, основанного в 1900-е годы в Dry Greek в Сономе, создавали вина традиционного ассамбляжа, около 70% которого составлял Зинфандель, а остальное делилось между другими красными сортами (как правило, Пти Шираз, Кариньяно, Гренаш и Матаро). На должность винодела в Lytton Springs еще в 1969 году был приглашен выдающийся энолог Пол Дрэпер, который в 2000 году был назван журналом Decanter «Человеком года». И винодельня, и вино названы в честь капитана Литтона (Captain Lytton), которому в конце XIX века принадлежали эти земли.Виноград для создания красивого, захватывающего вина "Литтон Спрингз", 2015 начали собирать вручную необыкновенно рано, 17 августа. После завершения алкогольной ферментации и яблочно-молочного брожения к выдержке были отобраны 24 из 33 отдельных партий, обладающих концентрированной фруктовостью и элегантной структурой. Вино выдерживалось в течение 14 месяцев в бочках из американского дуба, 15% которых были новыми. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз и на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы, где высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, округлый вкус с нотами спелых темных фруктов, округлыми, эластичными танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот черешни, сливы, дуба, мяты и гравия.

Вино прекрасно сочетается с богатыми мясными блюдами, дичью, сырами, паштетами, жареной птицей, пастой с мясным соусом.

"Geyserville" — глубокое, мощное, богатое вино с молодой, жестковатой дубильной структурой, требующей времени для смягчения. Виноградник "Geyserville", ставший для хозяйства Ридж центром Зинфанделя с 1966 года, расположен на западной окраине долины Александр в Sonoma County. Он разбит на три смежных участка с южной экспозицией и гравийными почвами. Здесь выращиваются как молодые десятилетние, так и старые лозы, возраст которых превышает 120 лет; шестьдесят процентов лоз имеют возраст 45-50 лет. На винограднике применяются устойчивые методы выращивания лоз, все работы осуществляются вручную. Сбор урожая в 2017 году осуществлялся с 30 августа по 20 сентября. После ферментации и яблочно-молочного брожения с ежедневной перекачкой сусла вино выдерживалось 14 месяцев в американских дубовых бочках, 16% из которых — новые, 29% — одно- и двухлетние, 55% — трех- и четырехлетние. Винтажу 2017 года необходимо 4-5 лет дополнительного хранения. В целом винтаж будет прекрасно развиваться до 20 лет.Сильные зимние штормы 2017 года пополнили грунтовые воды, положив конец долгой засухе. Однако, они же и задержали распускание почек, отодвинув цветение на конец мая. В начале сентября установилась очень жаркая погода, затем последовало заметное снижение температуры, которая замедлила темпы созревания. Сбор урожая начался до наступления аномальной жары и закончился к середине сентября.История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз и на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы, где высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует насыщенный, округлый вкус с нотами спелых темных фруктов, округлыми, эластичными танинами и стойким послевкусием.

Вино привлекает богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот черешни, сливы, дуба, мяты и гравия.

Вино прекрасно сочетается с богатыми мясными блюдами, дичью, сырами, паштетами, жареной птицей, пастой с мясным соусом.

"Geyserville" — глубокое, мощное, богатое вино с молодой, жестковатой дубильной структурой, требующей времени для смягчения. Виноградник "Geyserville", ставший для хозяйства Ридж центром Зинфанделя с 1966 года, расположен на западной окраине долины Александр в Sonoma County. Он разбит на три смежных участка с южной экспозицией и гравийными почвами. Здесь выращиваются как молодые десятилетние, так и старые лозы, возраст которых превышает 120 лет; шестьдесят процентов лоз имеют возраст 45-50 лет. На винограднике применяются устойчивые методы выращивания лоз, все работы осуществляются вручную. Сбор урожая в 2017 году осуществлялся с 30 августа по 20 сентября. После ферментации и яблочно-молочного брожения с ежедневной перекачкой сусла вино выдерживалось 14 месяцев в американских дубовых бочках, 16% из которых — новые, 29% — одно- и двухлетние, 55% — трех- и четырехлетние. Винтажу 2017 года необходимо 4-5 лет дополнительного хранения. В целом винтаж будет прекрасно развиваться до 20 лет.Сильные зимние штормы 2017 года пополнили грунтовые воды, положив конец долгой засухе. Однако, они же и задержали распускание почек, отодвинув цветение на конец мая. В начале сентября установилась очень жаркая погода, затем последовало заметное снижение температуры, которая замедлила темпы созревания. Сбор урожая начался до наступления аномальной жары и закончился к середине сентября.История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз и на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы, где высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино чарует полным, щедрым вкусом с ежевично-минеральными тонами, чувственными, текстурными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками черешни, экзотических специй, дуба, колы, мяты, земли и гравия.

Вино прекрасно сочетается с богатыми мясными блюдами, дичью, сырами, паштетами, жареной птицей, пастой с мясным соусом.

"Geyserville" — глубокое, мощное, богатое вино с молодой, жестковатой дубильной структурой, требующей времени для смягчения. Виноградник "Geyserville", ставший для хозяйства Ридж центром Зинфанделя с 1966 года, расположен на западной окраине долины Александр в Sonoma County. Он разбит на три смежных участка с южной экспозицией и гравийными почвами. Здесь выращиваются как молодые десятилетние, так старые лозы, возраст которых превышает 120 лет; шестьдесят процентов лоз имеют возраст 45-50 лет. На винограднике применяются устойчивые методы выращивания лоз, все работы осуществляются вручную. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 14 месяцев в американских дубовых бочках (5% новых). Винтажу 2018 года необходимо 4-5 лет дополнительного хранения. В целом винтаж будет прекрасно развиваться до 20 лет. История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз и на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы, где высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино чарует полным, щедрым вкусом с ежевично-минеральными тонами, чувственными, текстурными танинами и невероятно долгим послевкусием.

Роскошный, богатый аромат вина раскрывается оттенками черешни, экзотических специй, дуба, колы, мяты, земли и гравия.

Вино прекрасно сочетается с богатыми мясными блюдами, дичью, сырами, паштетами, жареной птицей, пастой с мясным соусом.

"Geyserville" — глубокое, мощное, богатое вино с молодой, жестковатой дубильной структурой, требующей времени для смягчения. Виноградник "Geyserville", ставший для хозяйства Ридж центром Зинфанделя с 1966 года, расположен на западной окраине долины Александр в Sonoma County. Он разбит на три смежных участка с южной экспозицией и гравийными почвами. Здесь выращиваются как молодые десятилетние, так старые лозы, возраст которых превышает 120 лет; шестьдесят процентов лоз имеют возраст 45-50 лет. На винограднике применяются устойчивые методы выращивания лоз, все работы осуществляются вручную. После ферментации и яблочно-молочного брожения вино выдерживается 14 месяцев в американских дубовых бочках (5% новых). Винтажу 2018 года необходимо 4-5 лет дополнительного хранения. В целом винтаж будет прекрасно развиваться до 20 лет. История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз и на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы, где высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

У вина красивый янтарный оттенок.

Вино отличается сухим, слегка пряным, элегантным, сложным вкусом с шелковистой текстурой, деликатной танинной терпкостью, свежей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина представлен пикантными тонами пряных трав, орехов, липового цвета и листьев зеленого чая.

Вино идеально сочетается с пряными блюдами из рыбы, красным мясом, отлично подойдет в качестве дижестива.

"Special Line" — линейка выдержанных вин от Валерия Захарьина, претендующая на сегмент премиум, новинка 2021 года. Вина "Спешл Лайн" ориентированы на опытных ценителей. Интересный дизайн подчеркивает премиальность продукта.Valery Zaharin, "Special Line" Orange — изысканное оранжевое сухое вино из автохтонного грузинского сорта винограда Ркацители, который выращивается в Крыму. Средний возраст виноградных лоз достигает 10 лет. Виноград собирается вручную. Винификация предполагает длительный контакт сусла с мезгой (не менее 5 месяцев), благодаря чему вино получает янтарный оттенок, яркий аромат и приятную танинную терпкость. Далее вино выдерживается на французской дубовой щепе на протяжении 2-х месяцев, приобретая благородный и сложный характер. Вино выпускается в ограниченном количестве.

Бурлюк — футуристическая крымская винодельня, основанная на базе совхоза-завода "Бурлюк", образованного в 1932 году. Во времена Советского Союза совхоз-завод был ведущим хозяйством Альминской долины. До недавнего времени предприятие не функционировало и находилось в государственной собственности. В 2020 году им заинтересовался предприниматель и винодел Валерий Захарьин, который выкупил собственность и менее чем за год превратил хозяйство в современное и процветающее. До 2030 года Валерий планирует засадить 700 га земли виноградными лозами, для этого он заключил договоры долгосрочной аренды. Уникальные геоклиматические условия позволяют выращивать различные сорта винограда, как международные, так и автохтонные. Валерий оснастил предприятие современным итальянским оборудованием, а также организовал собственную сертифицированную лабораторию качества. Название винодельни созвучно с именем Давида Бурлюка, первого основоположника футуризма. Поэтому, чтобы не посрамить имя, Валерий Захарьин ставит не менее амбициозные цели перед своей новой винодельней. Одна из основных целей — переосмысление принципов фудпейринга и создание вин, идеально подходящих для блюд крымской черноморской кухни.

У вина красивый янтарный оттенок.

Вино отличается сухим, слегка пряным, элегантным, сложным вкусом с шелковистой текстурой, деликатной танинной терпкостью, свежей кислотностью и продолжительным послевкусием.

Выразительный аромат вина представлен пикантными тонами пряных трав, орехов, липового цвета и листьев зеленого чая.

Вино идеально сочетается с пряными блюдами из рыбы, красным мясом, отлично подойдет в качестве дижестива.

"Special Line" — линейка выдержанных вин от Валерия Захарьина, претендующая на сегмент премиум, новинка 2021 года. Вина "Спешл Лайн" ориентированы на опытных ценителей. Интересный дизайн подчеркивает премиальность продукта.Valery Zaharin, "Special Line" Orange — изысканное оранжевое сухое вино из автохтонного грузинского сорта винограда Ркацители, который выращивается в Крыму. Средний возраст виноградных лоз достигает 10 лет. Виноград собирается вручную. Винификация предполагает длительный контакт сусла с мезгой (не менее 5 месяцев), благодаря чему вино получает янтарный оттенок, яркий аромат и приятную танинную терпкость. Далее вино выдерживается на французской дубовой щепе на протяжении 2-х месяцев, приобретая благородный и сложный характер. Вино выпускается в ограниченном количестве.

Бурлюк — футуристическая крымская винодельня, основанная на базе совхоза-завода "Бурлюк", образованного в 1932 году. Во времена Советского Союза совхоз-завод был ведущим хозяйством Альминской долины. До недавнего времени предприятие не функционировало и находилось в государственной собственности. В 2020 году им заинтересовался предприниматель и винодел Валерий Захарьин, который выкупил собственность и менее чем за год превратил хозяйство в современное и процветающее. До 2030 года Валерий планирует засадить 700 га земли виноградными лозами, для этого он заключил договоры долгосрочной аренды. Уникальные геоклиматические условия позволяют выращивать различные сорта винограда, как международные, так и автохтонные. Валерий оснастил предприятие современным итальянским оборудованием, а также организовал собственную сертифицированную лабораторию качества. Название винодельни созвучно с именем Давида Бурлюка, первого основоположника футуризма. Поэтому, чтобы не посрамить имя, Валерий Захарьин ставит не менее амбициозные цели перед своей новой винодельней. Одна из основных целей — переосмысление принципов фудпейринга и создание вин, идеально подходящих для блюд крымской черноморской кухни.

Вино привлекательного рубинового цвета.

Вкус вина изобилует широким спектром ягодных нот и темных фруктов, дополненными нюансами фенхель и белого перца. Послевкусие продолжительное, с оттенками ванили и дубовой древесины. Эластичные дубильные вещества добавляют вкусу сложности.

Аромат вина наполнен богатыми и соблазнительными тонами спелых ягод малины, подчеркнутыми нюансами диких цветов.

Специалисты рекомендуют подавать вино в паре с мясными блюдами, особенно с жареной бараниной, блюдами приготовленными на барбекю, копченой свининой, мясом утки и грибами.

Для создания красного сухого вина Cline, Zinfandel, Lodi производитель использует виноград сорта Зинфандель, произрастающий в регионе Лоди, где теплые дни чередуются с прохладными ночами, что доводит ягоды до идеального созревания вот уже более 100 лет. Выдержка вина во французских дубовых бочках на протяжении 6 месяцев привносит во вкус нежные ванильные нюансы, подчеркивающие обильные фруктовые тона. Вино уже готово к употреблению, но обещает развиваться и становится сложнее на протяжении ближайших трех-четырех лет.Местность Окли, находящаяся в американском округе Контра Коста, во второй половине XIX века считалась достаточно процветающей фермерской общиной общей площадью в тысячу акров, обладающей великолепными садами и превосходными виноградниками. Получив ученую степень по агрономии в Калифорнийском университете в Дэвисе, Фред Клайн решил открыть собственное дело и основал винодельню Cline недалеко от города Окли. Здесь он приобрел, сохранил и восстановил множество старинных виноградников. В 1991 году Фред вместе со своей женой Нэнси решил внести значительные изменения в свой бизнес и перенес винодельню в район региона Карнерос округа Сонома, в историческое имение с 350 акрами новых виноградников, где были более благоприятные условия для выращивания винограда. И хотя на большей части региона Карнерос, отличающегося прохладным климатом, произрастают такие сорта, как Пино Нуар, Шардоне и Мерло, Фред решил начать выращивать исконно ронские сорта: Русан, Шираз, Марсан и Вионье. Упорные попытки, инновации и эксперименты Фреда Клайна позволили создать неповторимые вина с богатым вкусом в стиле Роны.

Вино привлекательного рубинового цвета.

Вкус вина изобилует широким спектром ягодных нот и темных фруктов, дополненными нюансами фенхель и белого перца. Послевкусие продолжительное, с оттенками ванили и дубовой древесины. Эластичные дубильные вещества добавляют вкусу сложности.

Аромат вина наполнен богатыми и соблазнительными тонами спелых ягод малины, подчеркнутыми нюансами диких цветов.

Специалисты рекомендуют подавать вино в паре с мясными блюдами, особенно с жареной бараниной, блюдами приготовленными на барбекю, копченой свининой, мясом утки и грибами.

Для создания красного сухого вина Cline, Zinfandel, Lodi производитель использует виноград сорта Зинфандель, произрастающий в регионе Лоди, где теплые дни чередуются с прохладными ночами, что доводит ягоды до идеального созревания вот уже более 100 лет. Выдержка вина во французских дубовых бочках на протяжении 6 месяцев привносит во вкус нежные ванильные нюансы, подчеркивающие обильные фруктовые тона. Вино уже готово к употреблению, но обещает развиваться и становится сложнее на протяжении ближайших трех-четырех лет.Местность Окли, находящаяся в американском округе Контра Коста, во второй половине XIX века считалась достаточно процветающей фермерской общиной общей площадью в тысячу акров, обладающей великолепными садами и превосходными виноградниками. Получив ученую степень по агрономии в Калифорнийском университете в Дэвисе, Фред Клайн решил открыть собственное дело и основал винодельню Cline недалеко от города Окли. Здесь он приобрел, сохранил и восстановил множество старинных виноградников. В 1991 году Фред вместе со своей женой Нэнси решил внести значительные изменения в свой бизнес и перенес винодельню в район региона Карнерос округа Сонома, в историческое имение с 350 акрами новых виноградников, где были более благоприятные условия для выращивания винограда. И хотя на большей части региона Карнерос, отличающегося прохладным климатом, произрастают такие сорта, как Пино Нуар, Шардоне и Мерло, Фред решил начать выращивать исконно ронские сорта: Русан, Шираз, Марсан и Вионье. Упорные попытки, инновации и эксперименты Фреда Клайна позволили создать неповторимые вина с богатым вкусом в стиле Роны.

Имеет золотисто-янтарный цвет.

Вкус округлый, мягкий, сбалансированный, с оттенками сухофруктов и цветов, приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Свежий, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками айвы, сухофруктов и трав.

Вино рекомендуют подавать к птице, салатам, рыбе на гриле и сырам.

Palavani, Intari — очаровательное янтарное вино, в производстве которого используется виноград сортов Ркацители и Мцване. Ягоды произрастают на виноградниках компании на солнечных склонах Кахетии. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости плодов, на винодельне виноград подвергается прессованию с последующей винификацией, которая подразумевает ферментацию с кожицей и гребнями в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Благодаря такой винификации вино приобретает красивый янтарный оттенок и характерные оттенки сухофруктов во вкусе и аромате.

Главная цель компании Palavani — стремление к новшествам и постоянный прогресс в производстве вина. Предприятие оснащено автоматическими пневматическими прессами и терморегулируемыми резервуарами из нержавеющей стали, для выдержки используются дубовые бочки и квеври (кувшины, зарытые в землю). Общая площадь виноградников компании составляет 120 га, они засажены традиционными грузинскими сортами, такими, как Саперави, Мцване, Ркацители и др. Помимо собственных урожаев, Палавани закупает более 100 тонн винограда от местных предприятий.На сегодняшний день продукция компании под ТМ "Palavani", "Lotiani", "Telavi" и пр. экспортируется в Россию, Украину, Казахстан, Китай и в страны ЕС.

Имеет золотисто-янтарный цвет.

Вкус округлый, мягкий, сбалансированный, с оттенками сухофруктов и цветов, приятной кислинкой и сухим послевкусием.

Свежий, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками айвы, сухофруктов и трав.

Вино рекомендуют подавать к птице, салатам, рыбе на гриле и сырам.

Palavani, Intari — очаровательное янтарное вино, в производстве которого используется виноград сортов Ркацители и Мцване. Ягоды произрастают на виноградниках компании на солнечных склонах Кахетии. Сбор урожая проводится в момент оптимальной спелости плодов, на винодельне виноград подвергается прессованию с последующей винификацией, которая подразумевает ферментацию с кожицей и гребнями в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Благодаря такой винификации вино приобретает красивый янтарный оттенок и характерные оттенки сухофруктов во вкусе и аромате.

Главная цель компании Palavani — стремление к новшествам и постоянный прогресс в производстве вина. Предприятие оснащено автоматическими пневматическими прессами и терморегулируемыми резервуарами из нержавеющей стали, для выдержки используются дубовые бочки и квеври (кувшины, зарытые в землю). Общая площадь виноградников компании составляет 120 га, они засажены традиционными грузинскими сортами, такими, как Саперави, Мцване, Ркацители и др. Помимо собственных урожаев, Палавани закупает более 100 тонн винограда от местных предприятий.На сегодняшний день продукция компании под ТМ "Palavani", "Lotiani", "Telavi" и пр. экспортируется в Россию, Украину, Казахстан, Китай и в страны ЕС.

Вино демонстрирует светло-соломенный цвет с золотистым оттенком.

Вино обладает приятным, гармоничным, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с освежающей кислотностью и сухим послевкусием с фруктово-минеральными оттенками.

Освежающий аромат вина соткан из нот цитрусовых и белых фруктов, которые гармонично переплетаются с нюансами весенних цветов, полевых трав и минералов.

Вино подается с легкими салатами, приготовленными на гриле овощами, курицей в апельсиновом соусе, рыбой на пару.

"Спешл Резерв" — это премиальные вина компании Тбилвино, которые традиционно изготавливаются из высококачественного, зрелого винограда. При изготовлении "Спешл Резерв" Цинандали используется виноград сорта Ркацители, к которому добавляется 10-20% Мцване для придания большей ароматности. После пневматического прессования и отстаивания сок ферментируется при температуре 12-16 °C для сохранения максимальной интенсивности чистых фруктовых оттенков. Затем вино помещают во французские дубовые бочки на 5 месяцев, чтобы придать тонкое ванильное обрамление и сложность фруктовому букету. "Спешл Резерв" Цинандали обладает большим потенциалом хранения. Среди его наград бронзовые медали на "International Wine & Spirit Competition" (2006, 2007, 2009), серебро на "Mondial de Bruxelles" (2009).

История компании Тбилвино начинается в 1962 году, когда был запущен один из мощнейших в то время винодельческих заводов в Советском Союзе. Долгое время он оставался неотъемлемой частью советской промышленности. В 1990 году развитие предприятие получило новый виток, связанный с модернизацией производства и расширением ассортимента компании. Завод превратился в самостоятельную винодельческую компанию с новой философией и новаторским подходом, начавшую стремительное развитие как инфраструктуры, так и возрастающей сложности представляемых вин.Сегодня компанией руководят братья Маргелашвили. Зура — винодел, лично участвующий в каждом этапе создания вин и умело руководящий группой опытных специалистов. В свое время он получил образование в Грузии и Америке и накопил необходимый опыт для создания непревзойденных вин. Его брат Георгий ведет экономические вопросы компании, выстраивая стратегию ее развития. Главным энологом компании Тбилвино является австралиец Джеф Астон, с 2005 года создающий высококачественную и конкурентоспособную продукцию, которая уже успела получить высокую оценку на международных выставках и дегустациях.

Вино демонстрирует светло-соломенный цвет с золотистым оттенком.

Вино обладает приятным, гармоничным, хорошо сбалансированным и структурированным вкусом с освежающей кислотностью и сухим послевкусием с фруктово-минеральными оттенками.

Освежающий аромат вина соткан из нот цитрусовых и белых фруктов, которые гармонично переплетаются с нюансами весенних цветов, полевых трав и минералов.

Вино подается с легкими салатами, приготовленными на гриле овощами, курицей в апельсиновом соусе, рыбой на пару.

"Спешл Резерв" — это премиальные вина компании Тбилвино, которые традиционно изготавливаются из высококачественного, зрелого винограда. При изготовлении "Спешл Резерв" Цинандали используется виноград сорта Ркацители, к которому добавляется 10-20% Мцване для придания большей ароматности. После пневматического прессования и отстаивания сок ферментируется при температуре 12-16 °C для сохранения максимальной интенсивности чистых фруктовых оттенков. Затем вино помещают во французские дубовые бочки на 5 месяцев, чтобы придать тонкое ванильное обрамление и сложность фруктовому букету. "Спешл Резерв" Цинандали обладает большим потенциалом хранения. Среди его наград бронзовые медали на "International Wine & Spirit Competition" (2006, 2007, 2009), серебро на "Mondial de Bruxelles" (2009).

История компании Тбилвино начинается в 1962 году, когда был запущен один из мощнейших в то время винодельческих заводов в Советском Союзе. Долгое время он оставался неотъемлемой частью советской промышленности. В 1990 году развитие предприятие получило новый виток, связанный с модернизацией производства и расширением ассортимента компании. Завод превратился в самостоятельную винодельческую компанию с новой философией и новаторским подходом, начавшую стремительное развитие как инфраструктуры, так и возрастающей сложности представляемых вин.Сегодня компанией руководят братья Маргелашвили. Зура — винодел, лично участвующий в каждом этапе создания вин и умело руководящий группой опытных специалистов. В свое время он получил образование в Грузии и Америке и накопил необходимый опыт для создания непревзойденных вин. Его брат Георгий ведет экономические вопросы компании, выстраивая стратегию ее развития. Главным энологом компании Тбилвино является австралиец Джеф Астон, с 2005 года создающий высококачественную и конкурентоспособную продукцию, которая уже успела получить высокую оценку на международных выставках и дегустациях.

Вино насыщенного вишневого цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает мягким, гармоничным, отлично сбалансированным, танинным вкусом с нотами спелой вишни, сливы, малины и клубники, оттенками пряностей, кокоса, сладких специй и шоколада. Послевкусие долгое и сочное.

Изысканный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов в обрамлении нот мускатного ореха, корицы, пряных трав и поджаренных тостов.

Вино прекрасно подойдет к барбекю и пикникам, дополнит такие блюда, как ягненок, запеченный в пряных травах, цыпленок табака, мясо на гриле, рагу и острые мясные пасты.

Вино Fox Creek, "Shadow's Run" Shiraz-Cabernet Sauvignon-Merlot производится из купажа лучших сортов винограда Австралии — Каберне Совиньон, Шираз и Мерло, выращенных на виноградниках долины Макларен. Шираз собирают с середины февраля до конца марта, а Каберне Совиньон — с конца февраля по середину апреля. Каждая партия винограда подвергается ферментации на кожице в течение 7 дней с ограниченной перекачкой, чтобы сохранить первичные фруктовые вкусы в вине. Затем вино созревает в старых бочках из французского и американского дуба. Вином можно наслаждаться уже сейчас, но оно также будет улучшаться еще в течение нескольких лет при правильных условиях хранения. Свое название "Shadow’s Run" вино получило в честь любимой собаки владельцев компании по имени Шедоу, чье изображение можно видеть на этикетке.История компании Фокс Крик началась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах. Мягкий климат Долины Макларен очень напоминает побережье Средиземного моря. Благодаря близости океана здесь никогда не бывает морозов, и практически весь год (за исключением зимних месяцев) стоит теплая и сухая погода, что защищает лозу от болезней. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, в частности для борьбы с вредителями здесь используются некоторые виды хищных насекомых и птицы, для привлечения которых вокруг виноградников специально высаживаются деревья. Фокс Крик практикует наиболее безобидные для окружающей среды методы возделывания лозы и старается минимизировать применение химических препаратов, что позволяет создавать экологичные вина высочайшего качества.

Вино насыщенного вишневого цвета с пурпурными бликами.

Вино обладает мягким, гармоничным, отлично сбалансированным, танинным вкусом с нотами спелой вишни, сливы, малины и клубники, оттенками пряностей, кокоса, сладких специй и шоколада. Послевкусие долгое и сочное.

Изысканный аромат вина наполнен тонами спелых красных фруктов в обрамлении нот мускатного ореха, корицы, пряных трав и поджаренных тостов.

Вино прекрасно подойдет к барбекю и пикникам, дополнит такие блюда, как ягненок, запеченный в пряных травах, цыпленок табака, мясо на гриле, рагу и острые мясные пасты.

Вино Fox Creek, "Shadow's Run" Shiraz-Cabernet Sauvignon-Merlot производится из купажа лучших сортов винограда Австралии — Каберне Совиньон, Шираз и Мерло, выращенных на виноградниках долины Макларен. Шираз собирают с середины февраля до конца марта, а Каберне Совиньон — с конца февраля по середину апреля. Каждая партия винограда подвергается ферментации на кожице в течение 7 дней с ограниченной перекачкой, чтобы сохранить первичные фруктовые вкусы в вине. Затем вино созревает в старых бочках из французского и американского дуба. Вином можно наслаждаться уже сейчас, но оно также будет улучшаться еще в течение нескольких лет при правильных условиях хранения. Свое название "Shadow’s Run" вино получило в честь любимой собаки владельцев компании по имени Шедоу, чье изображение можно видеть на этикетке.История компании Фокс Крик началась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах. Мягкий климат Долины Макларен очень напоминает побережье Средиземного моря. Благодаря близости океана здесь никогда не бывает морозов, и практически весь год (за исключением зимних месяцев) стоит теплая и сухая погода, что защищает лозу от болезней. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, в частности для борьбы с вредителями здесь используются некоторые виды хищных насекомых и птицы, для привлечения которых вокруг виноградников специально высаживаются деревья. Фокс Крик практикует наиболее безобидные для окружающей среды методы возделывания лозы и старается минимизировать применение химических препаратов, что позволяет создавать экологичные вина высочайшего качества.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино отличатся мягким, хорошо сбалансированным, свежим, гармоничным вкусом с нотами сухофруктов и цитрусовых, хрустящей кислотностью и долгим, приятным послевкусием.

В изящном аромате вина доминируют оттенки цитрусовых, яблока, персика и свежескошенной травы.

Вино отлично дополнит вкус рыбных блюд, морепродуктов и сыров.

"KD" Ркацители Амфора — ароматное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Ркацители по старинной технологии на семейной винодельне у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Виноград поставляется на винодельню с виноградников в регионе Нижняя Волга, где виноградные лозы культивируются на песчаных и суглинистых почвах в зоне укрывного виноделия. На винодельне ягоды тщательно сортируются, только идеально спелые и здоровые ягоды допускаются к дальнейшей винификации. Частично сусло бродит в квеври (глиняный кувшин без ручек, напоминающий амфору) вместе с виноградными косточками и веточками от гроздей, после чего вино выдерживается в течении месяца с регулярным батоннажем в глиняных амфорах. После розлива вино дополнительно "отдыхает" в течение года в бутылках. Каждая бутылка расписывается вручную специальными красками, поэтому нет двух абсолютно одинаковых бутылок в оформлении. В 2018 году было выпущено 300 бутылок.

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа. Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в большей степени из французского дуба. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино отличатся мягким, хорошо сбалансированным, свежим, гармоничным вкусом с нотами сухофруктов и цитрусовых, хрустящей кислотностью и долгим, приятным послевкусием.

В изящном аромате вина доминируют оттенки цитрусовых, яблока, персика и свежескошенной травы.

Вино отлично дополнит вкус рыбных блюд, морепродуктов и сыров.

"KD" Ркацители Амфора — ароматное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Ркацители по старинной технологии на семейной винодельне у самого подножия Главного Кавказского хребта с видом на белоснежный Казбек и ледник Майли. Виноград поставляется на винодельню с виноградников в регионе Нижняя Волга, где виноградные лозы культивируются на песчаных и суглинистых почвах в зоне укрывного виноделия. На винодельне ягоды тщательно сортируются, только идеально спелые и здоровые ягоды допускаются к дальнейшей винификации. Частично сусло бродит в квеври (глиняный кувшин без ручек, напоминающий амфору) вместе с виноградными косточками и веточками от гроздей, после чего вино выдерживается в течении месяца с регулярным батоннажем в глиняных амфорах. После розлива вино дополнительно "отдыхает" в течение года в бутылках. Каждая бутылка расписывается вручную специальными красками, поэтому нет двух абсолютно одинаковых бутылок в оформлении. В 2018 году было выпущено 300 бутылок.

Константин Дзитоев — винодел, идейный вдохновитель и руководитель проекта Винодельня Константина Дзитоева. На старте развития проекта Константин закупал виноград в Краснодарском крае, за 600 км от Владикавказа. Сегодня предприятие арендует виноградники в регионе Нижней Волги и на Кубани, что значительно ближе и практически полностью исключает вероятность повреждения и преждевременного окисления ягод. Винодельня Дзитоева расположена в долине реки Терек. Для местного терруара характерен умеренный, прохладный климат, продолжительное лето и мягкая зима. В распоряжении проекта находится экспериментальный виноградник в регионе Долины Терека площадью 2 гектара, резервуары для выдержки из нержавеющей стали и около 50 барриков, в большей степени из французского дуба. Средний годовой объем производимой продукции составляет 3000 бутылок игристого вина и 65 тысяч бутылок тихого.

Вино вишнево-красного цвета.

Вино обладает мягким, хорошо сбалансированным вкусом с нотами сливы, вишни и малины, нюансами шоколада, клубники, корицы и тостов, с танинной текстурой и зрелым, сочным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот вишни, сливы, малины, мускатного ореха, корицы, трав и тостов.

Вино прекрасно подойдет к барбекю и пикникам, дополнит такие блюда, как ягненок, запеченный в пряных травах, цыпленок табака, мясо на гриле, рагу и острые мясные пасты.

Вино Fox Creek, "Shadow's Run" Shiraz-Cabernet Sauvignon-Merlot производится из купажа лучших сортов винограда Австралии — Каберне Совиньон, Шираз и Мерло, выращенных на виноградниках долины Макларен. Шираз собирают с середины февраля до конца марта, а Каберне Совиньон — с конца февраля по середину апреля. Каждая партия винограда подвергается ферментации на кожице в течение 7 дней с ограниченной перекачкой, чтобы сохранить первичные фруктовые вкусы в вине. Затем вино созревает в старых бочках из французского и американского дуба. Вином можно наслаждаться уже сейчас, но оно также будет улучшаться еще в течение нескольких лет при правильных условиях хранения. Свое название "Shadow’s Run" вино получило в честь любимой собаки владельцев компании по имени Шедоу, чье изображение можно видеть на этикетке.История компании Фокс Крик началась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах. Мягкий климат Долины Макларен очень напоминает побережье Средиземного моря. Благодаря близости океана здесь никогда не бывает морозов, и практически весь год (за исключением зимних месяцев) стоит теплая и сухая погода, что защищает лозу от болезней. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, в частности для борьбы с вредителями здесь используются некоторые виды хищных насекомых и птицы, для привлечения которых вокруг виноградников специально высаживаются деревья. Фокс Крик практикует наиболее безобидные для окружающей среды методы возделывания лозы и старается минимизировать применение химических препаратов, что позволяет создавать экологичные вина высочайшего качества.

Вино вишнево-красного цвета.

Вино обладает мягким, хорошо сбалансированным вкусом с нотами сливы, вишни и малины, нюансами шоколада, клубники, корицы и тостов, с танинной текстурой и зрелым, сочным послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный аромат, сотканный из нот вишни, сливы, малины, мускатного ореха, корицы, трав и тостов.

Вино прекрасно подойдет к барбекю и пикникам, дополнит такие блюда, как ягненок, запеченный в пряных травах, цыпленок табака, мясо на гриле, рагу и острые мясные пасты.

Вино Fox Creek, "Shadow's Run" Shiraz-Cabernet Sauvignon-Merlot производится из купажа лучших сортов винограда Австралии — Каберне Совиньон, Шираз и Мерло, выращенных на виноградниках долины Макларен. Шираз собирают с середины февраля до конца марта, а Каберне Совиньон — с конца февраля по середину апреля. Каждая партия винограда подвергается ферментации на кожице в течение 7 дней с ограниченной перекачкой, чтобы сохранить первичные фруктовые вкусы в вине. Затем вино созревает в старых бочках из французского и американского дуба. Вином можно наслаждаться уже сейчас, но оно также будет улучшаться еще в течение нескольких лет при правильных условиях хранения. Свое название "Shadow’s Run" вино получило в честь любимой собаки владельцев компании по имени Шедоу, чье изображение можно видеть на этикетке.История компании Фокс Крик началась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах. Мягкий климат Долины Макларен очень напоминает побережье Средиземного моря. Благодаря близости океана здесь никогда не бывает морозов, и практически весь год (за исключением зимних месяцев) стоит теплая и сухая погода, что защищает лозу от болезней. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, в частности для борьбы с вредителями здесь используются некоторые виды хищных насекомых и птицы, для привлечения которых вокруг виноградников специально высаживаются деревья. Фокс Крик практикует наиболее безобидные для окружающей среды методы возделывания лозы и старается минимизировать применение химических препаратов, что позволяет создавать экологичные вина высочайшего качества.

Вино красно-гранатового цвета.

Вкус вина соткан из полутонов красных фруктов и ягод. Изысканно пряный, сбалансированный и танинный аккорд развивается в устойчивое, структурированное послевкусие.

Аромат вина — насыщенный, яркий, раскрывается красивыми тонами спелых фруктов, нюансами малины в обрамлении легких пряных ноток. Букет украшен штрихами темного шоколада и намеками ореха.

Вино идеально сочетается с ягненком, говядиной на гриле, вяленым мясом. Также вино гармонирует с твердыми зрелыми сырами.

Вино "Founder's Estate" Zinfandel изготовлено из урожая, собранного с виноградников северного побережья Калифорнии. Вино представляет собой купаж из доминирующего сорта Зинфандель и незначительной части сорта Пти Шираз. "Фаундерс Эстейт" Зинфандель — достойный образец классического калифорнийского Зинфанделя: удивительно интенсивный, богатый, ягодно-фруктовый, с длинным послевкусием и выраженными танинами. Выдержка вина производилась в старых бочках из французского дуба в течение полугода. Вино прекрасно подходит для немедленного употребления, но также обладает хорошим потенциалом хранения: дегустация напитка через 5-7 лет принесет еще большее удовольствие.Страстное увлечение делом обладает удивительной властью менять обыденные вещи на чудесные и создавать искусство из рутины дней. Беринджеры одержимы виноделием уже более 138 лет. История винодельни Беринджер берет начало в далеком 1868 году, когда Якоб Беринджер, соблазненный возможностями Нового Света, прибыл в Нью-Йорк, покинув свой дом в Майнце (Германия). Узнав, что скалистые склоны и плодородные почвы долин Калифорнии схожи с условиями на виноградниках в Германии, Якоб решил обосноваться в долине Напа. С тех пор искусство превращения лозы в великолепное вино лишь оттачивается и шлифуется, поскольку предела совершенству нет. Винное хозяйство Beringer, с целью создания вин наилучшего качества, стремится удержаться в благоразумном равновесии между преданностью старым, проверенным временем, традициям и следованием современным технологиям и новинкам.

Вино красно-гранатового цвета.

Вкус вина соткан из полутонов красных фруктов и ягод. Изысканно пряный, сбалансированный и танинный аккорд развивается в устойчивое, структурированное послевкусие.

Аромат вина — насыщенный, яркий, раскрывается красивыми тонами спелых фруктов, нюансами малины в обрамлении легких пряных ноток. Букет украшен штрихами темного шоколада и намеками ореха.

Вино идеально сочетается с ягненком, говядиной на гриле, вяленым мясом. Также вино гармонирует с твердыми зрелыми сырами.

Вино "Founder's Estate" Zinfandel изготовлено из урожая, собранного с виноградников северного побережья Калифорнии. Вино представляет собой купаж из доминирующего сорта Зинфандель и незначительной части сорта Пти Шираз. "Фаундерс Эстейт" Зинфандель — достойный образец классического калифорнийского Зинфанделя: удивительно интенсивный, богатый, ягодно-фруктовый, с длинным послевкусием и выраженными танинами. Выдержка вина производилась в старых бочках из французского дуба в течение полугода. Вино прекрасно подходит для немедленного употребления, но также обладает хорошим потенциалом хранения: дегустация напитка через 5-7 лет принесет еще большее удовольствие.Страстное увлечение делом обладает удивительной властью менять обыденные вещи на чудесные и создавать искусство из рутины дней. Беринджеры одержимы виноделием уже более 138 лет. История винодельни Беринджер берет начало в далеком 1868 году, когда Якоб Беринджер, соблазненный возможностями Нового Света, прибыл в Нью-Йорк, покинув свой дом в Майнце (Германия). Узнав, что скалистые склоны и плодородные почвы долин Калифорнии схожи с условиями на виноградниках в Германии, Якоб решил обосноваться в долине Напа. С тех пор искусство превращения лозы в великолепное вино лишь оттачивается и шлифуется, поскольку предела совершенству нет. Винное хозяйство Beringer, с целью создания вин наилучшего качества, стремится удержаться в благоразумном равновесии между преданностью старым, проверенным временем, традициям и следованием современным технологиям и новинкам.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, сбалансированный, структурированный, с кремовой текстурой, мягкими танинами и насыщенным послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки ежевики, фенхеля, специй для выпечки, ванили, молочного шоколада и черного перца.

У вина выразительный аромат с доминирующими оттенками ежевики, темных фруктов, гвоздики, минералов и специй.

Вино прекрасно сочетается с богатыми мясными блюдами, дичью, сырами, паштетами, жареной птицей, пастой с мясным соусом.

"Geyserville" — глубокое, мощное, богатое вино с молодой, жестковатой дубильной структурой, требующей времени для смягчения. Виноградник "Geyserville", ставший для хозяйства Ридж центром Зинфанделя с 1966 года, расположен на западной окраине долины Александр в Sonoma County. Он разбит на три смежных участка с южной экспозицией и гравийными почвами. Здесь выращиваются как молодые десятилетние, так и старые лозы, возраст которых превышает 120 лет; шестьдесят процентов лоз имеют возраст 45-50 лет. На винограднике применяются устойчивые методы выращивания лоз, все работы осуществляются вручную. Сбор урожая в 2019 году осуществлялся с 16 сентября по 8 октября. После ферментации и яблочно-молочного брожения с ежедневной перекачкой сусла вино выдерживалось 12 месяцев в американских дубовых бочках, 20% из которых — новые. Винтаж 2019 года будет прекрасно развиваться до 2030 года.Весной 2019 года в Калифорнии прошли проливные дожди, которые вызвали угрозу распространения плесени. Лето было теплым, с умеренными температурами. Утренний туман оказывал полезный для лоз охлаждающий эффект, помогая сохранить необходимую кислотность и ароматность винограда. Длительный вегетационный период позволил собирать урожай без спешки при благоприятных условиях. К счастью, сбор завершился до 23 октября, когда вспыхнули массивные лесные пожары и отравление дымом стало представлять какую-либо серьезную угрозу. Пожары были одними из самых сильных в истории Калифорнии, и несколько винных заводов, к сожалению, были уничтожены. Несмотря на это, урожай 2019 года в Калифорнии показал очень хорошие результаты. История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз и на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы, где высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

Вино демонстрирует темно-рубиновый цвет.

Вкус вина полный, сбалансированный, структурированный, с кремовой текстурой, мягкими танинами и насыщенным послевкусием. Во вкусовом аккорде выделяются оттенки ежевики, фенхеля, специй для выпечки, ванили, молочного шоколада и черного перца.

У вина выразительный аромат с доминирующими оттенками ежевики, темных фруктов, гвоздики, минералов и специй.

Вино прекрасно сочетается с богатыми мясными блюдами, дичью, сырами, паштетами, жареной птицей, пастой с мясным соусом.

"Geyserville" — глубокое, мощное, богатое вино с молодой, жестковатой дубильной структурой, требующей времени для смягчения. Виноградник "Geyserville", ставший для хозяйства Ридж центром Зинфанделя с 1966 года, расположен на западной окраине долины Александр в Sonoma County. Он разбит на три смежных участка с южной экспозицией и гравийными почвами. Здесь выращиваются как молодые десятилетние, так и старые лозы, возраст которых превышает 120 лет; шестьдесят процентов лоз имеют возраст 45-50 лет. На винограднике применяются устойчивые методы выращивания лоз, все работы осуществляются вручную. Сбор урожая в 2019 году осуществлялся с 16 сентября по 8 октября. После ферментации и яблочно-молочного брожения с ежедневной перекачкой сусла вино выдерживалось 12 месяцев в американских дубовых бочках, 20% из которых — новые. Винтаж 2019 года будет прекрасно развиваться до 2030 года.Весной 2019 года в Калифорнии прошли проливные дожди, которые вызвали угрозу распространения плесени. Лето было теплым, с умеренными температурами. Утренний туман оказывал полезный для лоз охлаждающий эффект, помогая сохранить необходимую кислотность и ароматность винограда. Длительный вегетационный период позволил собирать урожай без спешки при благоприятных условиях. К счастью, сбор завершился до 23 октября, когда вспыхнули массивные лесные пожары и отравление дымом стало представлять какую-либо серьезную угрозу. Пожары были одними из самых сильных в истории Калифорнии, и несколько винных заводов, к сожалению, были уничтожены. Несмотря на это, урожай 2019 года в Калифорнии показал очень хорошие результаты. История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз и на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы, где высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы — Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.