Вино Санджовезе, Мцване и Каберне Совиньон и Мерло, Страница 175

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, открытый, сочный, фруктовый, очень питкий, с хорошей структурой.

Вино имеет типичный фруктовый аромат с нотами красных фруктов и ягод, среди которых доминируют оттенки малины и вишни.

Это очень гастрономичное вино составит прекрасную пару закускам, блюдам из макарон, легким мясным блюдам, сырам, прекрасно в чистом виде, само по себе.

Кьянти от винодельни Полициано — очень простое и питкое вино с прекрасным соотношением "цена-качество". Виноград, из которого изготовлено это вино, созревает на виноградниках вокруг Монтепульчано. Ферментация в стальных резервуарах и отсутствие выдержки в дубовых бочках позволяет сохранить сочность и свежесть винограда и создать очень доступное молодое вино. Родоначальником семейного виноделия Карлетти, является Дино Карлетти, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью и он желал сделать его наследием своей семьи. Сын Дино Карлетти — Федерико (владелец компании Полициано), являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету.  Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина Полициано, в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино… Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, открытый, сочный, фруктовый, очень питкий, с хорошей структурой.

Вино имеет типичный фруктовый аромат с нотами красных фруктов и ягод, среди которых доминируют оттенки малины и вишни.

Это очень гастрономичное вино составит прекрасную пару закускам, блюдам из макарон, легким мясным блюдам, сырам, прекрасно в чистом виде, само по себе.

Кьянти от винодельни Полициано — очень простое и питкое вино с прекрасным соотношением "цена-качество". Виноград, из которого изготовлено это вино, созревает на виноградниках вокруг Монтепульчано. Ферментация в стальных резервуарах и отсутствие выдержки в дубовых бочках позволяет сохранить сочность и свежесть винограда и создать очень доступное молодое вино. Родоначальником семейного виноделия Карлетти, является Дино Карлетти, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью и он желал сделать его наследием своей семьи. Сын Дино Карлетти — Федерико (владелец компании Полициано), являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету.  Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина Полициано, в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино… Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина плотный, но свежий, с хорошей структурой, сбалансированной кислотностью и мягкими танинами в продолжительном, бархатистом послевкусии.

Захватывающий аромат вина раскрывается тонами темных фруктов и ягод (с доминирующими нотами черешни и прелой вишни), а также оттенками фиалки.

Вино составит отличную пару насыщенным салатам, брускетте с фуа-гра, жареному мясу, дичи, лазанье, пасте и выдержанным сырам.

"Falco de’Neri" Chianti Classico — насыщенное красное сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сорта Санджовезе с добавлением небольшой части сорта Канайоло Неро. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах в зоне Кьянти Классико. Возраст лоз колеблется от 20 до 25 лет. Собранный вручную урожая подвергается тщательной сортировке, отделению от гребней и прессованию. Затем сусло проходит длительную мацерацию, ферментацию при температуре 26-28°C в чанах из нержавеющей стали в течение 15 дней и яблочно-молочное брожение. Выдержка вино осуществляется в течение 6 месяцев в бочках из славонского дуба и еще 6 месяцев — в бутылках после розлива.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Вкус вина плотный, но свежий, с хорошей структурой, сбалансированной кислотностью и мягкими танинами в продолжительном, бархатистом послевкусии.

Захватывающий аромат вина раскрывается тонами темных фруктов и ягод (с доминирующими нотами черешни и прелой вишни), а также оттенками фиалки.

Вино составит отличную пару насыщенным салатам, брускетте с фуа-гра, жареному мясу, дичи, лазанье, пасте и выдержанным сырам.

"Falco de’Neri" Chianti Classico — насыщенное красное сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сорта Санджовезе с добавлением небольшой части сорта Канайоло Неро. Виноградники расположены на глинисто-известковых почвах в зоне Кьянти Классико. Возраст лоз колеблется от 20 до 25 лет. Собранный вручную урожая подвергается тщательной сортировке, отделению от гребней и прессованию. Затем сусло проходит длительную мацерацию, ферментацию при температуре 26-28°C в чанах из нержавеющей стали в течение 15 дней и яблочно-молочное брожение. Выдержка вино осуществляется в течение 6 месяцев в бочках из славонского дуба и еще 6 месяцев — в бутылках после розлива.

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус вина молодой, свежий, согревающий, с сочными тонами вишни и коротким, гладким послевкусием.

В аромате вина преобладают вишневые оттенки.

Вино рекомендуется подавать к мясу, приготовленному на гриле, пасте, пицце, сырам и колбасам.

Когда речь заходит об Италии и регионе Кьянти, наверное, каждый подумает о вине. Кьянти является самым известным и прославленным вином в мире. "Le Seianti" Chianti — вино, которое дает возможность прикоснуться к традиционному, исторически сложившемуся тосканскому виноделию. Название "Le Seianti" происходит от имени состоятельной этрусской женщины — Seianti Hanunia Tlesnasa, которая жила около 150-160 г. до н.э. Ее саркофаг был найден недалеко от Кьянти в Монтепульчано и в настоящее время экспонируется в Британском музее в Лондоне.Вино "Ле Сейянти" представляет собой купаж винограда сортов Санджовезе и Канайоло с виноградников в зоне Монтепульчано и соседних деревень провинции Сиена. Виноградники расположены на высоте от 250 до 450 метров над уровнем моря. Почвы этой области обладают средней текстурой. Вино изготовлено в истинно итальянском стиле с применением как традиционных методов тосканского виноделия, так и инновационного современного подхода. Виноград отделяют от стеблей и мягко прессуют. Последующая ферментация и мацерация в стальных резервуарах при температуре 26-28 °C длятся 10-12 дней. Вино выдерживают 2-3 месяца в бутах из словенского дуба, после чего еще 3 месяца в бутылках. Потенциал хранения вина составляет от 3 до 5 лет, также его можно употреблять молодым. Vecchia Cantina di Montepulciano была основана в 1937 году в Тоскане группой из 14 ценителей и знатоков хорошего итальянского вина и является старейшим кооперативом в регионе. За 70 с небольшим лет Веккиа Кантина ди Монтепульчано превратилась в одно из самых больших винных хозяйств в своем регионе, которое может похвастаться не только своей богатой историей, но и великолепными винами, созданными по уникальным методикам хозяйства. Хозяйство владеет огромными площадями земли более чем 1100 га виноградников: 280 гектаров отведено под урожаи для вин Vino Nobile di Montepulciano, 120 га — для вин Rosso di Montepulciano, 340 га — для вин Chianti, 70 га — для вин Valdichiana и 25 га — для вин Cortona. На оставшихся площадях выращивают виноград для местных и столовых вин. Основными виноградными сортами хозяйства для красных вин являются Санджовезе, Канайоло, Мерло, Каберне Совиньон и Шираз; для белых — Треббьяно, Мальвазия, Грекетто, Совиньон Блан и Шардоне.

Вино светло-рубинового цвета.

Вкус вина молодой, свежий, согревающий, с сочными тонами вишни и коротким, гладким послевкусием.

В аромате вина преобладают вишневые оттенки.

Вино рекомендуется подавать к мясу, приготовленному на гриле, пасте, пицце, сырам и колбасам.

Когда речь заходит об Италии и регионе Кьянти, наверное, каждый подумает о вине. Кьянти является самым известным и прославленным вином в мире. "Le Seianti" Chianti — вино, которое дает возможность прикоснуться к традиционному, исторически сложившемуся тосканскому виноделию. Название "Le Seianti" происходит от имени состоятельной этрусской женщины — Seianti Hanunia Tlesnasa, которая жила около 150-160 г. до н.э. Ее саркофаг был найден недалеко от Кьянти в Монтепульчано и в настоящее время экспонируется в Британском музее в Лондоне.Вино "Ле Сейянти" представляет собой купаж винограда сортов Санджовезе и Канайоло с виноградников в зоне Монтепульчано и соседних деревень провинции Сиена. Виноградники расположены на высоте от 250 до 450 метров над уровнем моря. Почвы этой области обладают средней текстурой. Вино изготовлено в истинно итальянском стиле с применением как традиционных методов тосканского виноделия, так и инновационного современного подхода. Виноград отделяют от стеблей и мягко прессуют. Последующая ферментация и мацерация в стальных резервуарах при температуре 26-28 °C длятся 10-12 дней. Вино выдерживают 2-3 месяца в бутах из словенского дуба, после чего еще 3 месяца в бутылках. Потенциал хранения вина составляет от 3 до 5 лет, также его можно употреблять молодым. Vecchia Cantina di Montepulciano была основана в 1937 году в Тоскане группой из 14 ценителей и знатоков хорошего итальянского вина и является старейшим кооперативом в регионе. За 70 с небольшим лет Веккиа Кантина ди Монтепульчано превратилась в одно из самых больших винных хозяйств в своем регионе, которое может похвастаться не только своей богатой историей, но и великолепными винами, созданными по уникальным методикам хозяйства. Хозяйство владеет огромными площадями земли более чем 1100 га виноградников: 280 гектаров отведено под урожаи для вин Vino Nobile di Montepulciano, 120 га — для вин Rosso di Montepulciano, 340 га — для вин Chianti, 70 га — для вин Valdichiana и 25 га — для вин Cortona. На оставшихся площадях выращивают виноград для местных и столовых вин. Основными виноградными сортами хозяйства для красных вин являются Санджовезе, Канайоло, Мерло, Каберне Совиньон и Шираз; для белых — Треббьяно, Мальвазия, Грекетто, Совиньон Блан и Шардоне.

Вино прозрачного гранатового цвета, который со временем переходит в рубиновый.

Вино обладает богатым, сбалансированным вкусом с бархатистыми и мягкими танинами.

В свежем аромате вина сплетаются фруктовые ноты и оттенки фиалки.

Вино хорошо сочетается с рыбой, пастой, мясными закусками, грибами, горячими мясными блюдами.

Вино "Vignatorta" относится к разряду классических итальянских вин, которыми славятся земли Тосканы. Виноград сорта Санджовезе с небольшой добавкой Канайоло, выращенный в зоне Кьянти, винифицируется традиционным способом в резервуарах из нержавеющей стали, что сохраняет яркие фруктовые оттенки во вкусе и аромате.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино прозрачного гранатового цвета, который со временем переходит в рубиновый.

Вино обладает богатым, сбалансированным вкусом с бархатистыми и мягкими танинами.

В свежем аромате вина сплетаются фруктовые ноты и оттенки фиалки.

Вино хорошо сочетается с рыбой, пастой, мясными закусками, грибами, горячими мясными блюдами.

Вино "Vignatorta" относится к разряду классических итальянских вин, которыми славятся земли Тосканы. Виноград сорта Санджовезе с небольшой добавкой Канайоло, выращенный в зоне Кьянти, винифицируется традиционным способом в резервуарах из нержавеющей стали, что сохраняет яркие фруктовые оттенки во вкусе и аромате.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино глубокого красного цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина приятный, теплый, гармоничный, сбалансированный, с мягкой текстурой, округлыми танинами и освежающей кислотностью.

Аромат вина наполнен оттенками вишни, малины, нотками цветов (розы, фиалки).

Вино рекомендуется подавать с горячими блюдами с ярким вкусом и сырами средней степени зрелости.

"Casal Borghese" — линейка классических вин из разных винодельческих регионов Италии. "Casal Borghese" Chianti — мягкое, гармоничное, освежающее вино с характерными фруктово-ягодными и цветочными оттенками в аромате. Вино изготавливается из винограда сортов Санджовезе и Канайоло, разрешенных для производства Кьянти. "Казаль Боргезе" Кьянти рекомендуется употреблять охлажденным с блюдами, имеющими богатый и ярко выраженный вкус, или с сырами средней степени зрелости.

Уже более ста лет не меняется основной принцип деятельности винодельни Pirovano — предложение своим клиентам лучших вин из самых благоприятных винодельческих регионов Италии. Это гарантия для потребителя, что каждое вино, отражая лучшие характеристики терруара происхождения, изготовлено в соответствии со строгими принципами, которым компания неуклонно следует в своей работе с 1910 года и сегодня является одним из крупнейших производителей Италии. Главный офис компании расположен в Калько и занимает более 25 тысяч квадратных метров площади, из которых 11 тысяч отданы под производство. В погребах винодельни может храниться до 3 млн литров вина в емкостях из нержавеющей стали. Хранится вино при низких температурах. Затем его с большой осторожностью подготавливают к фазе розлива, но прежде подвергают стерильной микрофильтрации, что обеспечивает сохранение естественных вкусовых и ароматических свойств. Розлив осуществляется при помощи высокотехнологичных аппаратов, что защищает вино от воздействия окружающей среды. Ежедневно Пировано разливает более 120 000 литров продукции.

Вино глубокого красного цвета с пурпурными отблесками.

Вкус вина приятный, теплый, гармоничный, сбалансированный, с мягкой текстурой, округлыми танинами и освежающей кислотностью.

Аромат вина наполнен оттенками вишни, малины, нотками цветов (розы, фиалки).

Вино рекомендуется подавать с горячими блюдами с ярким вкусом и сырами средней степени зрелости.

"Casal Borghese" — линейка классических вин из разных винодельческих регионов Италии. "Casal Borghese" Chianti — мягкое, гармоничное, освежающее вино с характерными фруктово-ягодными и цветочными оттенками в аромате. Вино изготавливается из винограда сортов Санджовезе и Канайоло, разрешенных для производства Кьянти. "Казаль Боргезе" Кьянти рекомендуется употреблять охлажденным с блюдами, имеющими богатый и ярко выраженный вкус, или с сырами средней степени зрелости.

Уже более ста лет не меняется основной принцип деятельности винодельни Pirovano — предложение своим клиентам лучших вин из самых благоприятных винодельческих регионов Италии. Это гарантия для потребителя, что каждое вино, отражая лучшие характеристики терруара происхождения, изготовлено в соответствии со строгими принципами, которым компания неуклонно следует в своей работе с 1910 года и сегодня является одним из крупнейших производителей Италии. Главный офис компании расположен в Калько и занимает более 25 тысяч квадратных метров площади, из которых 11 тысяч отданы под производство. В погребах винодельни может храниться до 3 млн литров вина в емкостях из нержавеющей стали. Хранится вино при низких температурах. Затем его с большой осторожностью подготавливают к фазе розлива, но прежде подвергают стерильной микрофильтрации, что обеспечивает сохранение естественных вкусовых и ароматических свойств. Розлив осуществляется при помощи высокотехнологичных аппаратов, что защищает вино от воздействия окружающей среды. Ежедневно Пировано разливает более 120 000 литров продукции.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, гармоничный, с хорошим балансом между фруктовостью и бархатистыми танинами и приятным послевкусием.

Вино имеет насыщенный аромат с нотами зрелых фруктов, табака и специй.

Вино составит отличную пару жареному мясу, колбасным изделиям и лазанье.

Вино темно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, гармоничный, с хорошим балансом между фруктовостью и бархатистыми танинами и приятным послевкусием.

Вино имеет насыщенный аромат с нотами зрелых фруктов, табака и специй.

Вино составит отличную пару жареному мясу, колбасным изделиям и лазанье.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина свежий и приятный, хорошо сбалансированный, с отличной структурой, оттенками вишни и специй.

В ярком букете вина доминируют ноты красных плодов, дополненные цветочными нюансами и легкими прикосновениями сладких специй.

Вино станет хорошим дополнением к жареному мясу, жаркому и ветчине.

Красное вино "Vernaiolo" свое название получило от латинского слова "vernāle", что в переводе обозначает "весна". Оно указывает на период года, когда вино, выдержанное в течение всей зимы, было разлито в бутылки. Купаж вина составляют три сорта винограда, среди которых доминирует Санджовезе (85%), гармонично дополненный Канайоло (10%) и Мерло (5%). После сбора винограда ягоды тщательно отбирают, а затем подвергают мацерации на протяжении 10-12 дней. Ферментация осуществляется при постоянном контроле температуры. После необходимой выдержки вино готово удивить Вас своим приятным, свежим вкусом, в котором нашли отражение яркие фруктовые оттенки.

Молодое, но очень динамичное и перспективное винодельческое хозяйство Rocca delle Macie было создано в 1973 году, когда Итало Зингарелли воплотил в жизнь свою мечту и купил усадьбу "Le Macìe". Общая площадь поместья составляла 85 га, но виноградные лозы произрастали всего лишь на двух гектарах. Итало умело воспользовался сложившимися обстоятельствами и обосновал винный завод в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Цингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и благодатной тосканской земле передал своим сыновьям Серджио и Фабио, а также дочери Сандре. В 1985 году Серджио, младший сын Итало, лично возглавил международную сеть распределения продукции, а в 1989 году при поддержке своей жены Даниэлы был назначен президентом компании. Вместе со своей сестрой Сандрой он разработал долгосрочную стратегию развития компании, которая основывается на повышении качества выпускаемой продукции с целью популяризации Rocca delle Macie не только в Италии, но и в мире. Старший брат Серджио — Фабио стал успешным архитектором и лично проводит реставрационные работы в провинции Fizzano, а также возводит новый винный погреб.   На сегодняшний день Серджио Зингарелли и его жена Даниэла успешно приобщают к семейному бизнесу своих детей: так, Андреа, заканчивая в ближайшее время колледж, сопровождает отца в его поездках за границу, а Джулия активно помогает матери в усадьбе. Общая площадь усадьбы Rocca delle Macie сегодня составляет более чем 600 га, 200 га из которых используются под виноградники, а 80 га засажены оливковыми рощами. Вся территория хозяйства разделена на 6 участков: Macìe, Sant' Alfonso, Fizzano и le Tavolelle, которые находятся в зоне Кьянти Классико, а также недавно приобретенные Campomaccione и Casamaria в зоне Мореллино ди Сканзано. Успешному развитию компании и высокому качеству ее продукции предшествовала тяжелая и упорная работа виноделов на виноградниках. Необходимо было строго контролировать плотность посадки лоз и количество урожая, а в случае необходимости использовать "зеленую" обрезку, осуществлять ручной сбор урожая, выдерживая строгие протоколы и рекомендации главных винных экспертов. Также особое внимание Серджио обратил и на винные погреба, усовершенствовал и модернизировал их по последнему слову техники. В 2002 году было положено начало строительству нового погреба для выдержки селекционных красных вин. В компании Рокка делле Мачие убеждены, что только высококачественная и надежная продукция нужна потребителю, а простота и искренность по отношению к партнерам и клиентам является залогом успеха и процветания, позволяя идти в ногу с жесткими требованиями изменчивого рынка.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина свежий и приятный, хорошо сбалансированный, с отличной структурой, оттенками вишни и специй.

В ярком букете вина доминируют ноты красных плодов, дополненные цветочными нюансами и легкими прикосновениями сладких специй.

Вино станет хорошим дополнением к жареному мясу, жаркому и ветчине.

Красное вино "Vernaiolo" свое название получило от латинского слова "vernāle", что в переводе обозначает "весна". Оно указывает на период года, когда вино, выдержанное в течение всей зимы, было разлито в бутылки. Купаж вина составляют три сорта винограда, среди которых доминирует Санджовезе (85%), гармонично дополненный Канайоло (10%) и Мерло (5%). После сбора винограда ягоды тщательно отбирают, а затем подвергают мацерации на протяжении 10-12 дней. Ферментация осуществляется при постоянном контроле температуры. После необходимой выдержки вино готово удивить Вас своим приятным, свежим вкусом, в котором нашли отражение яркие фруктовые оттенки.

Молодое, но очень динамичное и перспективное винодельческое хозяйство Rocca delle Macie было создано в 1973 году, когда Итало Зингарелли воплотил в жизнь свою мечту и купил усадьбу "Le Macìe". Общая площадь поместья составляла 85 га, но виноградные лозы произрастали всего лишь на двух гектарах. Итало умело воспользовался сложившимися обстоятельствами и обосновал винный завод в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Цингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и благодатной тосканской земле передал своим сыновьям Серджио и Фабио, а также дочери Сандре. В 1985 году Серджио, младший сын Итало, лично возглавил международную сеть распределения продукции, а в 1989 году при поддержке своей жены Даниэлы был назначен президентом компании. Вместе со своей сестрой Сандрой он разработал долгосрочную стратегию развития компании, которая основывается на повышении качества выпускаемой продукции с целью популяризации Rocca delle Macie не только в Италии, но и в мире. Старший брат Серджио — Фабио стал успешным архитектором и лично проводит реставрационные работы в провинции Fizzano, а также возводит новый винный погреб.   На сегодняшний день Серджио Зингарелли и его жена Даниэла успешно приобщают к семейному бизнесу своих детей: так, Андреа, заканчивая в ближайшее время колледж, сопровождает отца в его поездках за границу, а Джулия активно помогает матери в усадьбе. Общая площадь усадьбы Rocca delle Macie сегодня составляет более чем 600 га, 200 га из которых используются под виноградники, а 80 га засажены оливковыми рощами. Вся территория хозяйства разделена на 6 участков: Macìe, Sant' Alfonso, Fizzano и le Tavolelle, которые находятся в зоне Кьянти Классико, а также недавно приобретенные Campomaccione и Casamaria в зоне Мореллино ди Сканзано. Успешному развитию компании и высокому качеству ее продукции предшествовала тяжелая и упорная работа виноделов на виноградниках. Необходимо было строго контролировать плотность посадки лоз и количество урожая, а в случае необходимости использовать "зеленую" обрезку, осуществлять ручной сбор урожая, выдерживая строгие протоколы и рекомендации главных винных экспертов. Также особое внимание Серджио обратил и на винные погреба, усовершенствовал и модернизировал их по последнему слову техники. В 2002 году было положено начало строительству нового погреба для выдержки селекционных красных вин. В компании Рокка делле Мачие убеждены, что только высококачественная и надежная продукция нужна потребителю, а простота и искренность по отношению к партнерам и клиентам является залогом успеха и процветания, позволяя идти в ногу с жесткими требованиями изменчивого рынка.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина свежий и приятный, хорошо сбалансированный, с отличной структурой, оттенками вишни и специй.

В ярком букете вина доминируют ноты красных плодов, дополненные цветочными нюансами и легкими прикосновениями сладких специй.

Вино станет хорошим дополнением к жареному мясу, жаркому и ветчине.

Красное вино "Vernaiolo" свое название получило от латинского слова "vernāle", что в переводе обозначает "весна". Оно указывает на период года, когда вино, выдержанное в течение всей зимы, было разлито в бутылки. Купаж вина составляют три сорта винограда, среди которых доминирует Санджовезе (85%), гармонично дополненный Канайоло (10%) и Мерло (5%). После сбора винограда ягоды тщательно отбирают, а затем подвергают мацерации на протяжении 10-12 дней. Ферментация осуществляется при постоянном контроле температуры. После необходимой выдержки вино готово удивить Вас своим приятным, свежим вкусом, в котором нашли отражение яркие фруктовые оттенки.

Молодое, но очень динамичное и перспективное винодельческое хозяйство Rocca delle Macie было создано в 1973 году, когда Итало Зингарелли воплотил в жизнь свою мечту и купил усадьбу "Le Macìe". Общая площадь поместья составляла 85 га, но виноградные лозы произрастали всего лишь на двух гектарах. Итало умело воспользовался сложившимися обстоятельствами и обосновал винный завод в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Цингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и благодатной тосканской земле передал своим сыновьям Серджио и Фабио, а также дочери Сандре. В 1985 году Серджио, младший сын Итало, лично возглавил международную сеть распределения продукции, а в 1989 году при поддержке своей жены Даниэлы был назначен президентом компании. Вместе со своей сестрой Сандрой он разработал долгосрочную стратегию развития компании, которая основывается на повышении качества выпускаемой продукции с целью популяризации Rocca delle Macie не только в Италии, но и в мире. Старший брат Серджио — Фабио стал успешным архитектором и лично проводит реставрационные работы в провинции Fizzano, а также возводит новый винный погреб.   На сегодняшний день Серджио Зингарелли и его жена Даниэла успешно приобщают к семейному бизнесу своих детей: так, Андреа, заканчивая в ближайшее время колледж, сопровождает отца в его поездках за границу, а Джулия активно помогает матери в усадьбе. Общая площадь усадьбы Rocca delle Macie сегодня составляет более чем 600 га, 200 га из которых используются под виноградники, а 80 га засажены оливковыми рощами. Вся территория хозяйства разделена на 6 участков: Macìe, Sant' Alfonso, Fizzano и le Tavolelle, которые находятся в зоне Кьянти Классико, а также недавно приобретенные Campomaccione и Casamaria в зоне Мореллино ди Сканзано. Успешному развитию компании и высокому качеству ее продукции предшествовала тяжелая и упорная работа виноделов на виноградниках. Необходимо было строго контролировать плотность посадки лоз и количество урожая, а в случае необходимости использовать "зеленую" обрезку, осуществлять ручной сбор урожая, выдерживая строгие протоколы и рекомендации главных винных экспертов. Также особое внимание Серджио обратил и на винные погреба, усовершенствовал и модернизировал их по последнему слову техники. В 2002 году было положено начало строительству нового погреба для выдержки селекционных красных вин. В компании Рокка делле Мачие убеждены, что только высококачественная и надежная продукция нужна потребителю, а простота и искренность по отношению к партнерам и клиентам является залогом успеха и процветания, позволяя идти в ногу с жесткими требованиями изменчивого рынка.

Вино глубокого рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина свежий и приятный, хорошо сбалансированный, с отличной структурой, оттенками вишни и специй.

В ярком букете вина доминируют ноты красных плодов, дополненные цветочными нюансами и легкими прикосновениями сладких специй.

Вино станет хорошим дополнением к жареному мясу, жаркому и ветчине.

Красное вино "Vernaiolo" свое название получило от латинского слова "vernāle", что в переводе обозначает "весна". Оно указывает на период года, когда вино, выдержанное в течение всей зимы, было разлито в бутылки. Купаж вина составляют три сорта винограда, среди которых доминирует Санджовезе (85%), гармонично дополненный Канайоло (10%) и Мерло (5%). После сбора винограда ягоды тщательно отбирают, а затем подвергают мацерации на протяжении 10-12 дней. Ферментация осуществляется при постоянном контроле температуры. После необходимой выдержки вино готово удивить Вас своим приятным, свежим вкусом, в котором нашли отражение яркие фруктовые оттенки.

Молодое, но очень динамичное и перспективное винодельческое хозяйство Rocca delle Macie было создано в 1973 году, когда Итало Зингарелли воплотил в жизнь свою мечту и купил усадьбу "Le Macìe". Общая площадь поместья составляла 85 га, но виноградные лозы произрастали всего лишь на двух гектарах. Итало умело воспользовался сложившимися обстоятельствами и обосновал винный завод в самом сердце Кьянти Классико. Будучи страстным приверженцем виноделия, Цингарелли всю свою любовь и глубокое уважение к винограду и благодатной тосканской земле передал своим сыновьям Серджио и Фабио, а также дочери Сандре. В 1985 году Серджио, младший сын Итало, лично возглавил международную сеть распределения продукции, а в 1989 году при поддержке своей жены Даниэлы был назначен президентом компании. Вместе со своей сестрой Сандрой он разработал долгосрочную стратегию развития компании, которая основывается на повышении качества выпускаемой продукции с целью популяризации Rocca delle Macie не только в Италии, но и в мире. Старший брат Серджио — Фабио стал успешным архитектором и лично проводит реставрационные работы в провинции Fizzano, а также возводит новый винный погреб.   На сегодняшний день Серджио Зингарелли и его жена Даниэла успешно приобщают к семейному бизнесу своих детей: так, Андреа, заканчивая в ближайшее время колледж, сопровождает отца в его поездках за границу, а Джулия активно помогает матери в усадьбе. Общая площадь усадьбы Rocca delle Macie сегодня составляет более чем 600 га, 200 га из которых используются под виноградники, а 80 га засажены оливковыми рощами. Вся территория хозяйства разделена на 6 участков: Macìe, Sant' Alfonso, Fizzano и le Tavolelle, которые находятся в зоне Кьянти Классико, а также недавно приобретенные Campomaccione и Casamaria в зоне Мореллино ди Сканзано. Успешному развитию компании и высокому качеству ее продукции предшествовала тяжелая и упорная работа виноделов на виноградниках. Необходимо было строго контролировать плотность посадки лоз и количество урожая, а в случае необходимости использовать "зеленую" обрезку, осуществлять ручной сбор урожая, выдерживая строгие протоколы и рекомендации главных винных экспертов. Также особое внимание Серджио обратил и на винные погреба, усовершенствовал и модернизировал их по последнему слову техники. В 2002 году было положено начало строительству нового погреба для выдержки селекционных красных вин. В компании Рокка делле Мачие убеждены, что только высококачественная и надежная продукция нужна потребителю, а простота и искренность по отношению к партнерам и клиентам является залогом успеха и процветания, позволяя идти в ногу с жесткими требованиями изменчивого рынка.

Вино насыщенного красного цвета.

Мощное, яркое, насыщенное вино с обильным, устойчивым вкусом, в котором фруктовые тона окружены нотами сладких коричневых специй и пряностей и мягкими, объемными танинами.

Аромат вина сложный, с доминирующими нотами красных и черных ягод, подчеркнутых травяными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к жареному красному мясу, а также лазанье и пасте с томатными соусами.

Вино насыщенного красного цвета.

Мощное, яркое, насыщенное вино с обильным, устойчивым вкусом, в котором фруктовые тона окружены нотами сладких коричневых специй и пряностей и мягкими, объемными танинами.

Аромат вина сложный, с доминирующими нотами красных и черных ягод, подчеркнутых травяными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к жареному красному мясу, а также лазанье и пасте с томатными соусами.

Цвет — красно-рубиновый.

Вкус очень питкий, сочный, свежий, с выраженными тонами зрелой вишни, сбалансированной кислотностью и тонкими танинами, гладкой текстурой, легкими нюансами специй в сухом, гармоничном послевкусии.

Приятный аромат прекрасно демонстрирует классический стиль Кьянти яркими нотами вишни и фиалки.

Рекомендуется подавать к жареному мясу, дичи, мясу на гриле, телятине, говядине и сырам.

Для создания вина Fattoria Pogni, Chianti DOCG производитель использует виноград сорта Санджовезе, произрастающий в регионе Кьянти на высоте около 350 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз варьируется от 8 до 12 лет. Плотность посадки составляет 4000–5000 лоз на гектар. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило — в середине сентября. На винодельне плоды отделяются от гребней, деликатно прессуются и подвергаются винификации. Предферментационная мацерация занимает до 30 часов и проводится при температуре от 25 до 30 °С. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28 °С. Мацерация длится 10-12 дней. Ежедневно проводится ремонтаж (не менее 4 раз в день). Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка проходят в стальных емкостях. После бутилирования, которое осуществляется в марте-апреле, вино еще 3 месяца "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Вино рекомендуется декантировать минимум за 20 минут до подачи. Ежегодный объем производства составляет 70000 бутылок.

Семейная винодельня Pogni находится в одноименной деревне и расположена в самом сердце известного винодельческого региона Кьянти, между Флоренцией и Сиеной, в окрестностях городка Марчалла. Компания активно развивает очень популярный сегодня в Европе агротуризм и производит великолепные вина. Старинная фамильная усадьба, которая так привлекает туристов со всех уголков мира, была построена в XIV веке. Снаружи, в окружении полей и оливковых деревьев, находится небольшое футбольное поле, теннисный корт, большой бассейн с выходом на пляж и роскошным видом на долину и окружающие холмы. Есть зоны с уличной мебелью для отдыха и великолепные скверы, построенные из флорентийской плитки ручной работы. Старинный колодец и фермерские инструменты, расставленные вдоль тропинок, засаженных типичными тосканскими цветами, придают ландшафту законченную картину. Винодельня принадлежит семье Дидди с 1966 года, но только в 2003 году по инициативе братьев, Джанмарко и Андреа, все земли были полностью интегрированы на развитие агротуризма и производство вин, в результате чего на свет появилась Fattoria Pogni.

Цвет — красно-рубиновый.

Вкус очень питкий, сочный, свежий, с выраженными тонами зрелой вишни, сбалансированной кислотностью и тонкими танинами, гладкой текстурой, легкими нюансами специй в сухом, гармоничном послевкусии.

Приятный аромат прекрасно демонстрирует классический стиль Кьянти яркими нотами вишни и фиалки.

Рекомендуется подавать к жареному мясу, дичи, мясу на гриле, телятине, говядине и сырам.

Для создания вина Fattoria Pogni, Chianti DOCG производитель использует виноград сорта Санджовезе, произрастающий в регионе Кьянти на высоте около 350 метров над уровнем моря. Средний возраст лоз варьируется от 8 до 12 лет. Плотность посадки составляет 4000–5000 лоз на гектар. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости, как правило — в середине сентября. На винодельне плоды отделяются от гребней, деликатно прессуются и подвергаются винификации. Предферментационная мацерация занимает до 30 часов и проводится при температуре от 25 до 30 °С. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 28 °С. Мацерация длится 10-12 дней. Ежедневно проводится ремонтаж (не менее 4 раз в день). Яблочно-молочное брожение и последующая выдержка проходят в стальных емкостях. После бутилирования, которое осуществляется в марте-апреле, вино еще 3 месяца "отдыхает" в бутылках в погребах винодельни. Вино рекомендуется декантировать минимум за 20 минут до подачи. Ежегодный объем производства составляет 70000 бутылок.

Семейная винодельня Pogni находится в одноименной деревне и расположена в самом сердце известного винодельческого региона Кьянти, между Флоренцией и Сиеной, в окрестностях городка Марчалла. Компания активно развивает очень популярный сегодня в Европе агротуризм и производит великолепные вина. Старинная фамильная усадьба, которая так привлекает туристов со всех уголков мира, была построена в XIV веке. Снаружи, в окружении полей и оливковых деревьев, находится небольшое футбольное поле, теннисный корт, большой бассейн с выходом на пляж и роскошным видом на долину и окружающие холмы. Есть зоны с уличной мебелью для отдыха и великолепные скверы, построенные из флорентийской плитки ручной работы. Старинный колодец и фермерские инструменты, расставленные вдоль тропинок, засаженных типичными тосканскими цветами, придают ландшафту законченную картину. Винодельня принадлежит семье Дидди с 1966 года, но только в 2003 году по инициативе братьев, Джанмарко и Андреа, все земли были полностью интегрированы на развитие агротуризма и производство вин, в результате чего на свет появилась Fattoria Pogni.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вкус вина округлый, шелковистый, с фруктовым ядром, приятными танинами и продолжительным послевкусием с пряными нюансами.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, пряностей, кедра и дуба.

Вино хорошо сочетается с пастой, сырами и различными блюдами из красного мяса. Отлично дополнит вкус мяса, приготовленного на гриле, а также дичи.

Guicciardini Strozzi, Chianti винифицируется с уважением к традициям виноделия региона. Для сохранения молодости и свежести вино не выдерживается в дубовой древесине. На этикетке вина изображен историк Франческо Гуиччардини, сидящий за столом в знаменитой библиотеке в Палаццо Гуиччардини. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Владения Cusona, которые принадлежат компании Гуиччардини Строцци, располагаются на берегах реки Элза и лежат на пути из Парижа в Рим. Первые упоминания о поместье Кузона в исторических источниках датируются 994 годом, как о хозяйстве семьи Биббиано.Еще в первые десятилетия XV века в хозяйстве Кузона семья Барди, владевшая на тот момент имением, уже занималась выращиванием виноградных лоз, изготавливая вино из сорта Верначча. Через столетие Жироламо Гуиччардини, будучи графом, женился на дочери семейства Барди. Вдобавок к счастливому супружеству он получил в свое распоряжение владения Кузона, которые с того момента безвозвратно принадлежат семье Гуиччардини, столетиями заботившейся о своих виноградниках, впоследствии принесших им всемирную славу. Вина поместья Cusona удостоились в свое время пера Данте и лестных отзывов великого Микеланджело.Немалый вклад был сделан Франческо Гуиччардини (министром сельского хозяйства), занимавшимся поместьем на протяжении трех лет, начиная с 1906 года. Нередко истории семей Строцци и Гуиччардинни справедливо связывают с эпохой Ренессанса. Доказательством оправданности подобного утверждения является прекраснейшее архитектурное творение — дворец Строцци и исторически доказанная связь данной семьи с родом Медичи.

Вино обладает рубиново-красным цветом.

Вкус вина округлый, шелковистый, с фруктовым ядром, приятными танинами и продолжительным послевкусием с пряными нюансами.

Элегантный, щедрый аромат вина раскрывается оттенками спелых темных фруктов, пряностей, кедра и дуба.

Вино хорошо сочетается с пастой, сырами и различными блюдами из красного мяса. Отлично дополнит вкус мяса, приготовленного на гриле, а также дичи.

Guicciardini Strozzi, Chianti винифицируется с уважением к традициям виноделия региона. Для сохранения молодости и свежести вино не выдерживается в дубовой древесине. На этикетке вина изображен историк Франческо Гуиччардини, сидящий за столом в знаменитой библиотеке в Палаццо Гуиччардини. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Владения Cusona, которые принадлежат компании Гуиччардини Строцци, располагаются на берегах реки Элза и лежат на пути из Парижа в Рим. Первые упоминания о поместье Кузона в исторических источниках датируются 994 годом, как о хозяйстве семьи Биббиано.Еще в первые десятилетия XV века в хозяйстве Кузона семья Барди, владевшая на тот момент имением, уже занималась выращиванием виноградных лоз, изготавливая вино из сорта Верначча. Через столетие Жироламо Гуиччардини, будучи графом, женился на дочери семейства Барди. Вдобавок к счастливому супружеству он получил в свое распоряжение владения Кузона, которые с того момента безвозвратно принадлежат семье Гуиччардини, столетиями заботившейся о своих виноградниках, впоследствии принесших им всемирную славу. Вина поместья Cusona удостоились в свое время пера Данте и лестных отзывов великого Микеланджело.Немалый вклад был сделан Франческо Гуиччардини (министром сельского хозяйства), занимавшимся поместьем на протяжении трех лет, начиная с 1906 года. Нередко истории семей Строцци и Гуиччардинни справедливо связывают с эпохой Ренессанса. Доказательством оправданности подобного утверждения является прекраснейшее архитектурное творение — дворец Строцци и исторически доказанная связь данной семьи с родом Медичи.

Вино насыщенного гранатового цвета, стремящегося со временем к рубиновому.

Пряный, танинный, молодой вкус вина отличается мягкостью и балансом.

В свежем аромате вина угадываются ноты смородины, вишни, малины, переплетенные с нюансами фиалки и специй.

Вино подается к белому и красному мясу, хорошо сочетается с пастой, пиццей, салатами, холодными закусками, сырами, блюдами итальянской кухни.

Вино "Vignatorta" относится к разряду классических итальянских вин, которыми славятся земли Тосканы. Виноград сорта Санджовезе с небольшой добавкой Канайоло, выращенный в зоне Кьянти, винифицируется традиционным способом в резервуарах из нержавеющей стали, что сохраняет яркий, хрустящий вкус свежих ягод.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино насыщенного гранатового цвета, стремящегося со временем к рубиновому.

Пряный, танинный, молодой вкус вина отличается мягкостью и балансом.

В свежем аромате вина угадываются ноты смородины, вишни, малины, переплетенные с нюансами фиалки и специй.

Вино подается к белому и красному мясу, хорошо сочетается с пастой, пиццей, салатами, холодными закусками, сырами, блюдами итальянской кухни.

Вино "Vignatorta" относится к разряду классических итальянских вин, которыми славятся земли Тосканы. Виноград сорта Санджовезе с небольшой добавкой Канайоло, выращенный в зоне Кьянти, винифицируется традиционным способом в резервуарах из нержавеющей стали, что сохраняет яркий, хрустящий вкус свежих ягод.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино блестящего рубинового цвета.

Вино обладает пряным, гармоничным вкусом с бальзамическими и древесными оттенками, нотами фиалки, вишни и ягод, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Яркий, элегантный аромат вина наполнен фруктовыми, цветочными и пряными тонами.

Вино великолепно гармонирует с различными мясными блюдами — тушеной говядиной, отбивными из свинины, котлетами из баранины, мясными закусками, колбасами, паштетами и сырами.

Вино блестящего рубинового цвета.

Вино обладает пряным, гармоничным вкусом с бальзамическими и древесными оттенками, нотами фиалки, вишни и ягод, сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Яркий, элегантный аромат вина наполнен фруктовыми, цветочными и пряными тонами.

Вино великолепно гармонирует с различными мясными блюдами — тушеной говядиной, отбивными из свинины, котлетами из баранины, мясными закусками, колбасами, паштетами и сырами.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина фруктовый, с хорошо развитыми танинами и нотами вишни.

Аромат вина наполнен тонами спелых ягод, специй, перечными тонами.

Вино прекрасно сочетается с телятиной, свининой, олениной, зрелыми, твердыми сырами, мясом домашней птицей.

Ароматное красное сухое вино "Poggio al Sale" Rosso di Montalcino производится из одного из самых знаменитых итальянских сортов винограда — Санджовезе. Этот сорт очень любит жаркий и сухой климат, который присущ Тоскане. Санджовезе дарит напитку хорошую кислотность, высокую танинность, красивый красно-рубиновый цвет. Выдерживается вино в небольших барриках на протяжении 8 месяцев, еще 1 месяц вино проводит в бутылках. Благодаря такому созреванию во вкусе вина появляются нотки древесины, ванили и смолы.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина фруктовый, с хорошо развитыми танинами и нотами вишни.

Аромат вина наполнен тонами спелых ягод, специй, перечными тонами.

Вино прекрасно сочетается с телятиной, свининой, олениной, зрелыми, твердыми сырами, мясом домашней птицей.

Ароматное красное сухое вино "Poggio al Sale" Rosso di Montalcino производится из одного из самых знаменитых итальянских сортов винограда — Санджовезе. Этот сорт очень любит жаркий и сухой климат, который присущ Тоскане. Санджовезе дарит напитку хорошую кислотность, высокую танинность, красивый красно-рубиновый цвет. Выдерживается вино в небольших барриках на протяжении 8 месяцев, еще 1 месяц вино проводит в бутылках. Благодаря такому созреванию во вкусе вина появляются нотки древесины, ванили и смолы.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

У вина глубокий рубиново-вишневый цвет.

Вкус вина полный, сложный вкус с нотами вишни, сливы, земли и минералов, нюансами смолы и табака, с превосходно сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Живой, сочный аромат вина раскрывается оттенками темной вишни, сливы, кожи, дегтя, лакрицы и поджаренных трав.

Вино отлично сочетается с дичью, приготовленной на гриле, мясными блюдами, выдержанными сырами, кровяными колбасками и различными деликатесами тосканской кухни.

На этикетке вина "Il Grigio" — изображенный Тицианом средневековый рыцарь с серой бородой, с образом которого ассоциируется это гордое, благородное вино. Произведенное из тщательно отобранного винограда сорта Санджовезе, "Il Grigio" является элегантным вариантом традиционного Кьянти Классико, показывает стальной характер, динамизм и способность удивлять. Санджовезе для "Иль Гриджо" выращен в Кастельнуово Берарденга в Сиене. Виноградники расположены на высоте 350-400 метров над уровнем моря на каменистых почвах средней текстуры, с вкраплениями глины, песка и мергеля. Виноград собирается вручную в начале октября. После ферментации на кожице в течение 20 дней при температуре 28-30 °С, вино подвергается яблочно-молочному брожению в стальных емкостях. 80% вина выдерживается 2 года в дубовых славонских бочках на 60-90 гектолитров, а 20% — во французских дубовых барриках объемом в 225 литров. После ассемблирования и бутилирования, вино выдерживается еще 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 9 лет. Винтаж 2015 года рекомендуется пить с 2020 по 2030 год.Награды "Иль Гриджо", Кьянти Классико Ризерва: — винтаж 2010: International Wine Challenge, Великобритания — статус "Рекомендовано"; — винтаж 2009: International Wine & Spirits Competition, Великобритания — Бронзовая медаль; — винтаж 2006: Sommelier Wine Awards, Великобритания — Серебряная медаль; — винтаж 2005: Expovina, Швейцария — Серебряная медаль, Sommelier Wine Awards — Золотая медаль; — винтаж 2004: Decanter — статус "Рекомендовано".История компании Сан Феличе восходит к X веку, согласно найденным документам именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале XX века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico (их известный логотип с черным петухом). Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти — дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире за новаторские идеи и безупречное качество выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников и модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

У вина глубокий рубиново-вишневый цвет.

Вкус вина полный, сложный вкус с нотами вишни, сливы, земли и минералов, нюансами смолы и табака, с превосходно сбалансированной кислотностью и стойким послевкусием.

Живой, сочный аромат вина раскрывается оттенками темной вишни, сливы, кожи, дегтя, лакрицы и поджаренных трав.

Вино отлично сочетается с дичью, приготовленной на гриле, мясными блюдами, выдержанными сырами, кровяными колбасками и различными деликатесами тосканской кухни.

На этикетке вина "Il Grigio" — изображенный Тицианом средневековый рыцарь с серой бородой, с образом которого ассоциируется это гордое, благородное вино. Произведенное из тщательно отобранного винограда сорта Санджовезе, "Il Grigio" является элегантным вариантом традиционного Кьянти Классико, показывает стальной характер, динамизм и способность удивлять. Санджовезе для "Иль Гриджо" выращен в Кастельнуово Берарденга в Сиене. Виноградники расположены на высоте 350-400 метров над уровнем моря на каменистых почвах средней текстуры, с вкраплениями глины, песка и мергеля. Виноград собирается вручную в начале октября. После ферментации на кожице в течение 20 дней при температуре 28-30 °С, вино подвергается яблочно-молочному брожению в стальных емкостях. 80% вина выдерживается 2 года в дубовых славонских бочках на 60-90 гектолитров, а 20% — во французских дубовых барриках объемом в 225 литров. После ассемблирования и бутилирования, вино выдерживается еще 6 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 9 лет. Винтаж 2015 года рекомендуется пить с 2020 по 2030 год.Награды "Иль Гриджо", Кьянти Классико Ризерва: — винтаж 2010: International Wine Challenge, Великобритания — статус "Рекомендовано"; — винтаж 2009: International Wine & Spirits Competition, Великобритания — Бронзовая медаль; — винтаж 2006: Sommelier Wine Awards, Великобритания — Серебряная медаль; — винтаж 2005: Expovina, Швейцария — Серебряная медаль, Sommelier Wine Awards — Золотая медаль; — винтаж 2004: Decanter — статус "Рекомендовано".История компании Сан Феличе восходит к X веку, согласно найденным документам именно в это время появился приход Сан Феличе, посвященный мученику Сан Феличе да Нола. Храм и хозяйство, находившееся рядом, переживали все исторические превратности. Вместе они подвергались различным видам контроля — как религиозного, так и контроля со стороны влиятельных семей. И лишь в начале XX века семья Дель Тая взяла на себя управление территорией и превратила хозяйство в удачное предприятие. Престиж этой семьи подтверждает тот факт, что они оказались одними из основателей известного Консорциума Chianti Classico (их известный логотип с черным петухом). Время после Второй мировой войны было для San Felice упадочным, как и для всего региона Кьянти. Но в 1968 году фортуна повернулась в сторону компании, ее приобретает крупная финансовая группа. Энцо Морганти — дальнозоркий менеджер с большим опытом в выращивании Санджовезе, заложил основы для научных исследований, которые изначально были нацелены на совершенствование потенциала этого сорта.Сегодня компания Agricola San Felice известна во всем мире за новаторские идеи и безупречное качество выпускаемой продукции, благодаря чему она добилась большого успеха. Философия Сан Феличе заключается в стремлении к непревзойденному мастерству в производстве, которое достигается благодаря исследованиям, экспериментам, а также сохранению важных отношений с местным терруаром. С 1970 годов по наши дни компания ведет политику по непрерывному улучшению и обновлению виноградников и модернизации технологий производства вина, не забывая при этом охранять и бережно относиться к древним традициям.

Вино богатого рубиново-красного цвета с гранатовыми отражениями.

Вино демонстрирует насыщенный, глубокий вкус с танинной текстурой, нотами спелых фруктов, ванили и дуба, плавно переходящими в интригующее послевкусие.

В многогранном аромате вина гармонично сплетаются нотки ежевики, вишни, ванили, фиалки и дуба.

Вино составит отличную пару мясу на гриле, дичи, пасте и выдержанным сырам.

Вино богатого рубиново-красного цвета с гранатовыми отражениями.

Вино демонстрирует насыщенный, глубокий вкус с танинной текстурой, нотами спелых фруктов, ванили и дуба, плавно переходящими в интригующее послевкусие.

В многогранном аромате вина гармонично сплетаются нотки ежевики, вишни, ванили, фиалки и дуба.

Вино составит отличную пару мясу на гриле, дичи, пасте и выдержанным сырам.

Вино яркого красного цвета.

Вкус вина сухой, с мягкой текстурой и гладкими танинами, которые делают его приятным и питким.

В аромате вина ноты фиалки и красных ягод дополняют оттенки кожи и аниса.

Вино хорошо сочетается с закусками, пастой под соусом Болоньезе, дичью и выдержанными сырами.

Sangiovese, Terre degli Osci — одно из двух самых известных в мире вин хозяйства Ди Майо Норанте. И эксперты, и любители итальянских вин единодушно сходятся во мнении, что наилучшего сочетания цены и качества найти практически невозможно. Данное вино способно составить серьезную конкуренцию и калифорнийскому Санджовезе, и даже прославленному итальянскому Кьянти. Пить вино лучше молодым, чтобы в полной мере ощутить все его великолепие. Вино создано из винограда сорта Санджовезе, собранного с виноградников "Ramitello" и "Martarosa". Сбор урожая проходит вручную в октябре. Ферментация и мацерация на кожице проводится в нейтральных емкостях в течение месяца, далее следует малолактическая ферментация. Вино выдерживают 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и в дубовых бочках, чтобы достичь большей гладкости и мягкости, сохраняя при этом гибкие фруктовые характеристики Санджовезе. После розлива вино еще в течение 3-х месяцев созревает в бутылках. Потенциал хранения Санджовезе составляет 5–6 лет. Компания Ди Майо Норанте — флагман виноделия региона Молизе. Семья Ди Майо (Di Majo), владеющая компанией Ди Майо Норанте, занимается производством вин категории DOC с 1968 года. Сегодня во главе компании стоит Алессио ди Майо. Ди Майо из поколения в поколение передавали потомкам традиции своей семьи. История рода Ди Майо насчитывает уже более двух веков: виноградную лозу здесь выращивали уже в начале XIX столетия, о чем свидетельствуют руины античной винодельни, которые сохранились под старой центральной площадью в Кампомарино. Новая винодельня была построена в 60-х годах прошлого века, и на сегодняшний момент она полностью оснащена необходимым современным технологическим оборудованием. Все вина Ди Майо Норанте имеют отличное сочетание приемлемой цены и высокого качества! Поместье Ди Майо Норанте располагается в Кампомарино, на побережье Адриатического моря, где климат благоприятствует созданию превосходных вин. Площадь виноградников составляет примерно 52 га. На виноградниках уделяется особое внимание культивированию лозы с применением удобрений органического и минерального происхождения, солей серы и меди, руководствуясь принципами разумного виноградарства, используя ручной или механический способ очистки виноградников от сорняков и вынос остатков листвы после «зеленого сбора» с целью избегания распространения инфекций. В 90-е годы прошлого века Ди Майо Норанте предприняли попытку выйти на европейский и американский рынок. Вина были приняты с воодушевлением, появились первые заметки в иностранной специализированной прессе и первые рейтинги в справочниках за пределами Италии. Через некоторое время компания Ди Майо Норанте утвердилась в статусе ведущего производителя вин из Молизе, стала примером для остальных виноделен региона, «потянула за собой» и вывела на новый качественный уровень вина из Молизы.

Вино яркого красного цвета.

Вкус вина сухой, с мягкой текстурой и гладкими танинами, которые делают его приятным и питким.

В аромате вина ноты фиалки и красных ягод дополняют оттенки кожи и аниса.

Вино хорошо сочетается с закусками, пастой под соусом Болоньезе, дичью и выдержанными сырами.

Sangiovese, Terre degli Osci — одно из двух самых известных в мире вин хозяйства Ди Майо Норанте. И эксперты, и любители итальянских вин единодушно сходятся во мнении, что наилучшего сочетания цены и качества найти практически невозможно. Данное вино способно составить серьезную конкуренцию и калифорнийскому Санджовезе, и даже прославленному итальянскому Кьянти. Пить вино лучше молодым, чтобы в полной мере ощутить все его великолепие. Вино создано из винограда сорта Санджовезе, собранного с виноградников "Ramitello" и "Martarosa". Сбор урожая проходит вручную в октябре. Ферментация и мацерация на кожице проводится в нейтральных емкостях в течение месяца, далее следует малолактическая ферментация. Вино выдерживают 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и в дубовых бочках, чтобы достичь большей гладкости и мягкости, сохраняя при этом гибкие фруктовые характеристики Санджовезе. После розлива вино еще в течение 3-х месяцев созревает в бутылках. Потенциал хранения Санджовезе составляет 5–6 лет. Компания Ди Майо Норанте — флагман виноделия региона Молизе. Семья Ди Майо (Di Majo), владеющая компанией Ди Майо Норанте, занимается производством вин категории DOC с 1968 года. Сегодня во главе компании стоит Алессио ди Майо. Ди Майо из поколения в поколение передавали потомкам традиции своей семьи. История рода Ди Майо насчитывает уже более двух веков: виноградную лозу здесь выращивали уже в начале XIX столетия, о чем свидетельствуют руины античной винодельни, которые сохранились под старой центральной площадью в Кампомарино. Новая винодельня была построена в 60-х годах прошлого века, и на сегодняшний момент она полностью оснащена необходимым современным технологическим оборудованием. Все вина Ди Майо Норанте имеют отличное сочетание приемлемой цены и высокого качества! Поместье Ди Майо Норанте располагается в Кампомарино, на побережье Адриатического моря, где климат благоприятствует созданию превосходных вин. Площадь виноградников составляет примерно 52 га. На виноградниках уделяется особое внимание культивированию лозы с применением удобрений органического и минерального происхождения, солей серы и меди, руководствуясь принципами разумного виноградарства, используя ручной или механический способ очистки виноградников от сорняков и вынос остатков листвы после «зеленого сбора» с целью избегания распространения инфекций. В 90-е годы прошлого века Ди Майо Норанте предприняли попытку выйти на европейский и американский рынок. Вина были приняты с воодушевлением, появились первые заметки в иностранной специализированной прессе и первые рейтинги в справочниках за пределами Италии. Через некоторое время компания Ди Майо Норанте утвердилась в статусе ведущего производителя вин из Молизе, стала примером для остальных виноделен региона, «потянула за собой» и вывела на новый качественный уровень вина из Молизы.

Вино рубиново-красного цвета, склонного к изменению оттенка на гранатовый с возрастом.

Вкус вина округлый, с хорошей структурой, мягкой текстурой, свежей кислотностью, жесткими танинами и сочной фруктовостью. Несмотря на мясистые и вызывающие ноты черной вишни и черной смородины во вкусовой палитре, в качестве контрапункта раскрываются оттенки влажной земли и дегтя. Послевкусие долгое и сухое.

Яркий и интенсивный аромат вина представлен нотами спелых фруктов, черной вишни, сливы, фиалки, специй и тонкими нюансами горького шоколада.

Вино станет отличным дополнением к горячим мясным блюдам, красному мясу, дичи, мясу на гриле, колбасам, гамбургерам, ризотто и пасте.

"Carpineto" Chianti Classico DOCG — молодое красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Санджовезе и Канайоло, выращенных на виноградниках компании в старом винном регионе Тоскана. Кьянти Классико простирается между Флоренцией и Сиеной в области захватывающей красоты, состоящей из маленьких деревень, расположенных на вершине холмов, оливковых деревьев, возделываемых на крутых полях с неправильными очертаниями, и кипарисов, выстроенных в линию вдоль бесчисленных белых дорог. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин с непродолжительной мацерацией и ферментацией в терморегулируемых чанах. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев, затем помещается в стальные или эмалированные цементные емкости. После бутилирования вино выдерживается в бутылках еще 4-6 месяцев. Потенциал вина составляет 2-7 лет.

В 1967 году Джованни Карло Саше и Антонио Марио Закчео основали Carpineto с целью создания всемирно известного Chianti Classico. Это была революция для тех времен. Два партнера увидели огромный потенциал региона Тоскана, где они смогли бы производить великолепные вина, применяя самые передовые технологии и повышая стандарты качества того времени. И их затея увенчалась успехом. Под их руководством компания Carpineto выросла до международного бренда, который в настоящее время экспортирует свою продукцию в 70 стран мира. Вина компании, отличающиеся насыщенностью, хорошим потенциалом к выдержке и стабильно высоким качеством, с течением времени, завоевали признание потребителей и высокие оценки критиков, о чем свидетельствуют многочисленные награды и признания. Особенно это касается красных вин, гордости компании, выдержка которых часто превышает 6-12 месяцев — предел, требуемый дисциплинарными правилами. Около 95% всей продукции состоит из красных вин, и большая часть из них выдерживается три и более лет до реализации. На сегодняшний день Carpineto производит около 3 миллионов бутылок в год. Совмещая традиционные и инновационные подходы Саше и Закчео вместе со своими семьями продолжают экспериментировать и искать новые возможности для отображения терруара и великой истории Тосканы. Линейка продуктов Carpineto включает в себя вина от самых престижных DOCG до сортовых вин с великолепной структурой.

Вино рубиново-красного цвета, склонного к изменению оттенка на гранатовый с возрастом.

Вкус вина округлый, с хорошей структурой, мягкой текстурой, свежей кислотностью, жесткими танинами и сочной фруктовостью. Несмотря на мясистые и вызывающие ноты черной вишни и черной смородины во вкусовой палитре, в качестве контрапункта раскрываются оттенки влажной земли и дегтя. Послевкусие долгое и сухое.

Яркий и интенсивный аромат вина представлен нотами спелых фруктов, черной вишни, сливы, фиалки, специй и тонкими нюансами горького шоколада.

Вино станет отличным дополнением к горячим мясным блюдам, красному мясу, дичи, мясу на гриле, колбасам, гамбургерам, ризотто и пасте.

"Carpineto" Chianti Classico DOCG — молодое красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Санджовезе и Канайоло, выращенных на виноградниках компании в старом винном регионе Тоскана. Кьянти Классико простирается между Флоренцией и Сиеной в области захватывающей красоты, состоящей из маленьких деревень, расположенных на вершине холмов, оливковых деревьев, возделываемых на крутых полях с неправильными очертаниями, и кипарисов, выстроенных в линию вдоль бесчисленных белых дорог. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Винификация напитка проходит по традиционному методу создания красных сухих вин с непродолжительной мацерацией и ферментацией в терморегулируемых чанах. Вино выдерживается в дубовых бочках в течение 12 месяцев, затем помещается в стальные или эмалированные цементные емкости. После бутилирования вино выдерживается в бутылках еще 4-6 месяцев. Потенциал вина составляет 2-7 лет.

В 1967 году Джованни Карло Саше и Антонио Марио Закчео основали Carpineto с целью создания всемирно известного Chianti Classico. Это была революция для тех времен. Два партнера увидели огромный потенциал региона Тоскана, где они смогли бы производить великолепные вина, применяя самые передовые технологии и повышая стандарты качества того времени. И их затея увенчалась успехом. Под их руководством компания Carpineto выросла до международного бренда, который в настоящее время экспортирует свою продукцию в 70 стран мира. Вина компании, отличающиеся насыщенностью, хорошим потенциалом к выдержке и стабильно высоким качеством, с течением времени, завоевали признание потребителей и высокие оценки критиков, о чем свидетельствуют многочисленные награды и признания. Особенно это касается красных вин, гордости компании, выдержка которых часто превышает 6-12 месяцев — предел, требуемый дисциплинарными правилами. Около 95% всей продукции состоит из красных вин, и большая часть из них выдерживается три и более лет до реализации. На сегодняшний день Carpineto производит около 3 миллионов бутылок в год. Совмещая традиционные и инновационные подходы Саше и Закчео вместе со своими семьями продолжают экспериментировать и искать новые возможности для отображения терруара и великой истории Тосканы. Линейка продуктов Carpineto включает в себя вина от самых престижных DOCG до сортовых вин с великолепной структурой.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет с грантовыми отражениями.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами, нюансами кедра, табака, гвоздики и минералов, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, подлеска, земли, корицы, гвоздики и минералов.

Вино отлично сочетается с традиционными итальянскими блюдами, такими, как паста Болоньезе, рагу из кабана, баклажаны с Пармезаном, равиоли из белых грибов, рагу с сосисками. Также замечательно гармонирует с классическими американскими блюдами, такими, как жареный стейк Рибай и жареные овощи.

С момента своего рождения вино "Riserva Ducale", ранее производимое под названием Кьянти Стравеккьо, стало синонимом изысканности вин Кьянти и это сыграло немалую роль в том, что тосканские вина сегодня не просто известны во всем мире, но и занимают привилегированное положение. "Riserva Ducale" — самое известное вино компании Руффино, которое производится с начала XIX века. Современное название "Riserva Ducale" (Герцогское) оно получило после того как было сертифицировано герцогом Аоста. Согласно легенде герцог Аоста был большим почитателем вина Руффино, и в конце XIX века продукция компании регулярно поставлялась к его столу. В знак признания отменного качества вина, герцог распорядился изготовить соответствующий сертификат. "Ризерва Дукале" Оро — самое лучшее из трех вин "Дукале", производимых компанией Руффино. Оно впервые было выпущено в 1947 году и представляет собой эволюционный вариант "Riserva Ducale". Это вино — современная классика, на его примере можно проследить весь путь развития производства тонких вин Италии за последние 50 лет. Для "Ризерва Дукале" Оро характерен особый, хорошо узнаваемый стиль, который своим вкусом передает сильный характер и древние традиции великого трудолюбивого народа, проживающего в регионе Кьянти Классико. Купаж на 85% состоит из винограда Санджовезе, а 15% составляет смесь сортов Мерло и Каберне Совиньон. Ягоды собирают в виноградниках, принадлежащих имениям Gretole и Santedame, которые расположены в самых престижных регионах винодельческой области Кьянти Классико. Лозы высажены с южной, юго-западной и юго-восточной экспозициями на высоте 350-470 метров выше уровня моря на глинисто-песчаных почвах. Во время сбора урожая, который начинается в середине сентября и продолжается почти месяц, производится тщательный отбор ягод. Спиртовое брожение протекает в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при температуре 28 °C и занимает около 10 дней. Мацерация на кожице продолжается еще 15 дней. После завершения малолактической ферментации вино выдерживается в течение 36 месяцев в бочках из дуба, чанах из нержавеющей стали и бетона. Перед поступлением в продажу бутилированное вино еще 3-4 месяца проводит в погребах хозяйства. Потенциал хранения винтаж 2016 года составляет 15 лет. Компания «Руффино» начала свою историю в 1877 году, когда потомственные тосканские виноделы и большие патриоты родной земли, двоюродные братья Иларио и Леопольдо Руффино основали винодельню в расположенном рядом с Флоренцией городке Понтассиеве. И это предприятие с тех пор производит лучшие вина Тосканы. Продукция «Руффино» давно стала визитной карточкой знаменитого во всем мире тосканского стиля. Еще в 1895 году на выставке в Бордо вино Кьянти Руффино было признано лучшим. В 1984 году, когда был образован апелласьон Кьянти DOCG, это же вино получило первую государственную марку качества.  В 1913 году компания была приобретена семьей Фолонари. Новые владельцы сумели сделать «Руффино» символом виноделия и образцом качества для тосканских вин. Гордостью винодельни является флагманское вино Riserva Ducale категории супер премиум, которое выпускается с 1927 года. Сейчас компанией руководят братья Паоло и Марко Фолонари и члены их семей, которые владеют поместьями с виноградниками в самых престижных винодельческих зонах Тосканы — Кьянти, Кьянти Классико и Брунелло ди Монтальчино, а также в Коллио в области Фриули. Каждое поместье управляется опытными агрономами и энологами. Основная деятельность «Руффино» подчинена поддержанию на высоком уровне качества всех выпускаемых вин, она также внесла значительный вклад в создание столь прекрасного образа итальянского виноделия на современной международной арене вина. На сегодняшний день вина компании экспортируются в 85 стран мира. В 2011 году «Руффино» стала первой итальянской компанией, присоединившейся к крупнейшему международному консорциуму Constellation Brands.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет с грантовыми отражениями.

Вино демонстрирует полный, округлый вкус с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами, нюансами кедра, табака, гвоздики и минералов, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет богатым, щедрым ароматом, сотканным из нот спелых темных фруктов, подлеска, земли, корицы, гвоздики и минералов.

Вино отлично сочетается с традиционными итальянскими блюдами, такими, как паста Болоньезе, рагу из кабана, баклажаны с Пармезаном, равиоли из белых грибов, рагу с сосисками. Также замечательно гармонирует с классическими американскими блюдами, такими, как жареный стейк Рибай и жареные овощи.

С момента своего рождения вино "Riserva Ducale", ранее производимое под названием Кьянти Стравеккьо, стало синонимом изысканности вин Кьянти и это сыграло немалую роль в том, что тосканские вина сегодня не просто известны во всем мире, но и занимают привилегированное положение. "Riserva Ducale" — самое известное вино компании Руффино, которое производится с начала XIX века. Современное название "Riserva Ducale" (Герцогское) оно получило после того как было сертифицировано герцогом Аоста. Согласно легенде герцог Аоста был большим почитателем вина Руффино, и в конце XIX века продукция компании регулярно поставлялась к его столу. В знак признания отменного качества вина, герцог распорядился изготовить соответствующий сертификат. "Ризерва Дукале" Оро — самое лучшее из трех вин "Дукале", производимых компанией Руффино. Оно впервые было выпущено в 1947 году и представляет собой эволюционный вариант "Riserva Ducale". Это вино — современная классика, на его примере можно проследить весь путь развития производства тонких вин Италии за последние 50 лет. Для "Ризерва Дукале" Оро характерен особый, хорошо узнаваемый стиль, который своим вкусом передает сильный характер и древние традиции великого трудолюбивого народа, проживающего в регионе Кьянти Классико. Купаж на 85% состоит из винограда Санджовезе, а 15% составляет смесь сортов Мерло и Каберне Совиньон. Ягоды собирают в виноградниках, принадлежащих имениям Gretole и Santedame, которые расположены в самых престижных регионах винодельческой области Кьянти Классико. Лозы высажены с южной, юго-западной и юго-восточной экспозициями на высоте 350-470 метров выше уровня моря на глинисто-песчаных почвах. Во время сбора урожая, который начинается в середине сентября и продолжается почти месяц, производится тщательный отбор ягод. Спиртовое брожение протекает в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали при температуре 28 °C и занимает около 10 дней. Мацерация на кожице продолжается еще 15 дней. После завершения малолактической ферментации вино выдерживается в течение 36 месяцев в бочках из дуба, чанах из нержавеющей стали и бетона. Перед поступлением в продажу бутилированное вино еще 3-4 месяца проводит в погребах хозяйства. Потенциал хранения винтаж 2016 года составляет 15 лет. Компания «Руффино» начала свою историю в 1877 году, когда потомственные тосканские виноделы и большие патриоты родной земли, двоюродные братья Иларио и Леопольдо Руффино основали винодельню в расположенном рядом с Флоренцией городке Понтассиеве. И это предприятие с тех пор производит лучшие вина Тосканы. Продукция «Руффино» давно стала визитной карточкой знаменитого во всем мире тосканского стиля. Еще в 1895 году на выставке в Бордо вино Кьянти Руффино было признано лучшим. В 1984 году, когда был образован апелласьон Кьянти DOCG, это же вино получило первую государственную марку качества.  В 1913 году компания была приобретена семьей Фолонари. Новые владельцы сумели сделать «Руффино» символом виноделия и образцом качества для тосканских вин. Гордостью винодельни является флагманское вино Riserva Ducale категории супер премиум, которое выпускается с 1927 года. Сейчас компанией руководят братья Паоло и Марко Фолонари и члены их семей, которые владеют поместьями с виноградниками в самых престижных винодельческих зонах Тосканы — Кьянти, Кьянти Классико и Брунелло ди Монтальчино, а также в Коллио в области Фриули. Каждое поместье управляется опытными агрономами и энологами. Основная деятельность «Руффино» подчинена поддержанию на высоком уровне качества всех выпускаемых вин, она также внесла значительный вклад в создание столь прекрасного образа итальянского виноделия на современной международной арене вина. На сегодняшний день вина компании экспортируются в 85 стран мира. В 2011 году «Руффино» стала первой итальянской компанией, присоединившейся к крупнейшему международному консорциуму Constellation Brands.

Вино гранатово-рубинового цвета.

В гладком, сочном вкусе вина превалируют тона вишни и лесных ягод. Завершающий акцент в композицию вносят нотки сладких специй в гармоничном послевкусии.

Легкий аромат вина соткан из нот вишни, ежевики, малины и фиалки.

Вино подается к мясу, жареной или приготовленной на гриле рыбе, пасте, салями, грибам, блюдам из бобов, сырами.

Вино "Vignatorta" относится к разряду классических итальянских вин, которыми славятся земли Тосканы. Виноград сорта Санджовезе с небольшой добавкой Канайоло и других местных красных сортов, выращивается в зоне Кьянти на почвах, богатых мергелем и глиной, с превосходной дренажной системой. Виноградники расположены на холмах на высоте 370 метров над уровнем моря, они образуют естественный амфитеатр с юго-западной экспозицией. После сбора виноград отжимается, сок помещается в стальные чаны и подвергается алкогольному брожению в течение нескольких дней при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в стальных чанах.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино гранатово-рубинового цвета.

В гладком, сочном вкусе вина превалируют тона вишни и лесных ягод. Завершающий акцент в композицию вносят нотки сладких специй в гармоничном послевкусии.

Легкий аромат вина соткан из нот вишни, ежевики, малины и фиалки.

Вино подается к мясу, жареной или приготовленной на гриле рыбе, пасте, салями, грибам, блюдам из бобов, сырами.

Вино "Vignatorta" относится к разряду классических итальянских вин, которыми славятся земли Тосканы. Виноград сорта Санджовезе с небольшой добавкой Канайоло и других местных красных сортов, выращивается в зоне Кьянти на почвах, богатых мергелем и глиной, с превосходной дренажной системой. Виноградники расположены на холмах на высоте 370 метров над уровнем моря, они образуют естественный амфитеатр с юго-западной экспозицией. После сбора виноград отжимается, сок помещается в стальные чаны и подвергается алкогольному брожению в течение нескольких дней при контролируемой температуре. Затем вино выдерживается в стальных чанах.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино интенсивного рубинового цвета с гранатовым ободом по краю бокала.

Вкус вина красиво сбалансирован и обладает поистине юношеской свежестью. Богатая палитра вкуса представлена нотами вишни, малины, сливы, цветов, черного перца и гвоздики, а также шелковистыми, элегантными танинами.

Замечательный элегантный аромат вина включает в себя целый спектр оттенков: лепестков роз, вишневого ликера, табака, мускатного ореха, солодки, шоколада и пряных специй.

Вино отлично сочетается с красным мясом, дичью, пастой и зрелыми сырами.

Вино интенсивного рубинового цвета с гранатовым ободом по краю бокала.

Вкус вина красиво сбалансирован и обладает поистине юношеской свежестью. Богатая палитра вкуса представлена нотами вишни, малины, сливы, цветов, черного перца и гвоздики, а также шелковистыми, элегантными танинами.

Замечательный элегантный аромат вина включает в себя целый спектр оттенков: лепестков роз, вишневого ликера, табака, мускатного ореха, солодки, шоколада и пряных специй.

Вино отлично сочетается с красным мясом, дичью, пастой и зрелыми сырами.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина сухой, с хорошо сбалансированной кислотностью и интегрированными, полированными танинами, свежий, сочный. Во вкусовом аккорде выделяются минеральные оттенки, ноты красных фруктов, кожи и пряностей. Послевкусие стойкое, долгое, напряженное.

Соблазнительно богатый аромат вина соткан оттенками ириса, фиалки, вишни, малины, табака и черного перца. На заднем плане звучат тонкие травянистые тона.

Универсальное и питкое вино подойдет к множеству разнообразных блюд.

Уважение к биоразнообразию, здоровью работников и окружающей среде — вот те краеугольные камни, из которых рождается Badia a Coltibuono, Chianti Classico DOCG. В самом сердце сиенской части Кьянти Классико, на виноградниках Монти (Гайоле) и Витиньяно (Кастельнуово Берарденга) собирается виноград сортов Санджовезе, Канайоло, Чильеджоло, Колорино для создания этого вина. Лозы высажены на высоте 260-370 метров над уровнем моря, на склонах, имеющих южную, юго-восточную и юго-западную экспозицию, с известково-глинистыми почвами. Винификация проходит с использованием диких дрожжей в современном погребе с использованием деликатных методов, чтобы максимально выразить сложность и баланс Санджовезе, доминирующего в купаже сорта. Винификация включает спонтанную ферментацию, мацерацию в течение 3-х недель, прессование и делестаж. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского и австрийского дуба объемом от 15 до 25 гл. Затем следует непродолжительная выдержка в бутылках после розлива. В результате получается вино с сильной, но нежной структурой.2019 год в Тоскане может считаться удачным и урожайным. Весна была дождливой и с более низкими, чем обычно, температурами. Начало цветения наблюдалось с небольшим опозданием в июне, с приходом жары. Лето характеризовалось температурой в пределах нормы, с хорошей разницей между ночными и дневными температурами. Сбор урожая проходил с 18 сентября по 11 октября.

У вина яркий рубиново-красный цвет.

Вкус вина сухой, с хорошо сбалансированной кислотностью и интегрированными, полированными танинами, свежий, сочный. Во вкусовом аккорде выделяются минеральные оттенки, ноты красных фруктов, кожи и пряностей. Послевкусие стойкое, долгое, напряженное.

Соблазнительно богатый аромат вина соткан оттенками ириса, фиалки, вишни, малины, табака и черного перца. На заднем плане звучат тонкие травянистые тона.

Универсальное и питкое вино подойдет к множеству разнообразных блюд.

Уважение к биоразнообразию, здоровью работников и окружающей среде — вот те краеугольные камни, из которых рождается Badia a Coltibuono, Chianti Classico DOCG. В самом сердце сиенской части Кьянти Классико, на виноградниках Монти (Гайоле) и Витиньяно (Кастельнуово Берарденга) собирается виноград сортов Санджовезе, Канайоло, Чильеджоло, Колорино для создания этого вина. Лозы высажены на высоте 260-370 метров над уровнем моря, на склонах, имеющих южную, юго-восточную и юго-западную экспозицию, с известково-глинистыми почвами. Винификация проходит с использованием диких дрожжей в современном погребе с использованием деликатных методов, чтобы максимально выразить сложность и баланс Санджовезе, доминирующего в купаже сорта. Винификация включает спонтанную ферментацию, мацерацию в течение 3-х недель, прессование и делестаж. Выдерживается вино 12 месяцев в бочках из французского и австрийского дуба объемом от 15 до 25 гл. Затем следует непродолжительная выдержка в бутылках после розлива. В результате получается вино с сильной, но нежной структурой.2019 год в Тоскане может считаться удачным и урожайным. Весна была дождливой и с более низкими, чем обычно, температурами. Начало цветения наблюдалось с небольшим опозданием в июне, с приходом жары. Лето характеризовалось температурой в пределах нормы, с хорошей разницей между ночными и дневными температурами. Сбор урожая проходил с 18 сентября по 11 октября.

Вино живого рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, гладкий, питкий, с бархатистыми танинами, нотами вишни и сливы, легкими перечными оттенками и свежим послевкусием.

Щедрый аромат вина изобилует хрустящими оттенками красных фруктов, особенно вишни.

Вино составит отличную пару горячим блюдам с мясным соусом, говядине, свинине, овощным рагу и сырам средней степени зрелости.

Castelsina, Chianti — красное сухое вино, обладающее ярким ароматом и сочным вкусом, которое гармонично дополнит любую трапезу. Оно производится в полном соответствии с тосканскими традициями из винограда сорта Санджовезе. После сбора ягоды проходят ферментацию в стальных чанах и мацерацию на кожице, которая длится 15-20 дней. Выдерживается вино на протяжении 4-х месяцев в дубовых бочках.Castelsina — компания, представляющая культуру вина и соединяющая в себе инновации и традиции тосканской земли. Виноградники занимают площадь более 400 га и расположены в провинциях Сиена, Флоренция и в части Гроссето. Благодаря большой площади территории и различным климатическим условиям, хозяйство Кастельсина выращивает разнообразные сорта винограда. Кастельсина входит в состав группы Viticoltori Senesi Aretini, которая и представляет вина компании на рынке.

Основанная в 1971 году около 30 производителями, расположенная в Тоскане между провинциями Siena и Arezzo, компания Viticoltori Senesi Aretini на сегодняшний день насчитывает 235 членов. Благодаря сотрудничеству с известными итальянскими виноделами Маурицио Кастелли и Мери Феррара, компания объединила в себе старинные традиции и современные инновационные технологии, что позволило получать вина высокого качества. Виноградные лозы, культивируемые на виноградниках, типичные для этого региона: красные — Санджовезе и Канайоло и белые — Trebbiano и Мальвазия. С 2007 года на совете директоров было принято решение выращивать сорта Мерло, Каберне и Шардоне.

Вино живого рубиново-красного цвета.

Вкус вина округлый, гладкий, питкий, с бархатистыми танинами, нотами вишни и сливы, легкими перечными оттенками и свежим послевкусием.

Щедрый аромат вина изобилует хрустящими оттенками красных фруктов, особенно вишни.

Вино составит отличную пару горячим блюдам с мясным соусом, говядине, свинине, овощным рагу и сырам средней степени зрелости.

Castelsina, Chianti — красное сухое вино, обладающее ярким ароматом и сочным вкусом, которое гармонично дополнит любую трапезу. Оно производится в полном соответствии с тосканскими традициями из винограда сорта Санджовезе. После сбора ягоды проходят ферментацию в стальных чанах и мацерацию на кожице, которая длится 15-20 дней. Выдерживается вино на протяжении 4-х месяцев в дубовых бочках.Castelsina — компания, представляющая культуру вина и соединяющая в себе инновации и традиции тосканской земли. Виноградники занимают площадь более 400 га и расположены в провинциях Сиена, Флоренция и в части Гроссето. Благодаря большой площади территории и различным климатическим условиям, хозяйство Кастельсина выращивает разнообразные сорта винограда. Кастельсина входит в состав группы Viticoltori Senesi Aretini, которая и представляет вина компании на рынке.

Основанная в 1971 году около 30 производителями, расположенная в Тоскане между провинциями Siena и Arezzo, компания Viticoltori Senesi Aretini на сегодняшний день насчитывает 235 членов. Благодаря сотрудничеству с известными итальянскими виноделами Маурицио Кастелли и Мери Феррара, компания объединила в себе старинные традиции и современные инновационные технологии, что позволило получать вина высокого качества. Виноградные лозы, культивируемые на виноградниках, типичные для этого региона: красные — Санджовезе и Канайоло и белые — Trebbiano и Мальвазия. С 2007 года на совете директоров было принято решение выращивать сорта Мерло, Каберне и Шардоне.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, открытый, сочный, фруктовый, очень питкий, с хорошей структурой.

Вино имеет типичный фруктовый аромат с нотами красных фруктов и ягод, среди которых доминируют оттенки малины и вишни.

Это очень гастрономичное вино составит прекрасную пару закускам, блюдам из макарон, легким мясным блюдам, сырам, прекрасно в чистом виде, само по себе.

Кьянти от винодельни Полициано — очень простое и питкое вино с прекрасным соотношением "цена-качество". Виноград, из которого изготовлено это вино, созревает на виноградниках вокруг Монтепульчано. Ферментация в стальных резервуарах и отсутствие выдержки в дубовых бочках позволяет сохранить сочность и свежесть винограда и создать очень доступное молодое вино.Родоначальником семейного виноделия Карлетти, является Дино Карлетти, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью и он желал сделать его наследием своей семьи. Сын Дино Карлетти — Федерико (владелец компании Полициано), являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету. Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина Полициано, в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино… Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.

Вино красно-рубинового цвета.

Вкус вина мягкий, открытый, сочный, фруктовый, очень питкий, с хорошей структурой.

Вино имеет типичный фруктовый аромат с нотами красных фруктов и ягод, среди которых доминируют оттенки малины и вишни.

Это очень гастрономичное вино составит прекрасную пару закускам, блюдам из макарон, легким мясным блюдам, сырам, прекрасно в чистом виде, само по себе.

Кьянти от винодельни Полициано — очень простое и питкое вино с прекрасным соотношением "цена-качество". Виноград, из которого изготовлено это вино, созревает на виноградниках вокруг Монтепульчано. Ферментация в стальных резервуарах и отсутствие выдержки в дубовых бочках позволяет сохранить сочность и свежесть винограда и создать очень доступное молодое вино.Родоначальником семейного виноделия Карлетти, является Дино Карлетти, который в 1961 году приобрел 22 гектара земли в коммуне Montepulciano. Он посадил здесь первые виноградники, этот поступок исходил из глубины его души и был продиктован эмоциями, а не экономической целесообразностью. Это место связывало Дино с его молодостью и он желал сделать его наследием своей семьи. Сын Дино Карлетти — Федерико (владелец компании Полициано), являясь специалистом агрофирмы и имея опыт работы в области сельского хозяйства в Северной Италии, в 1980 году плотно взялся за работу в собственной компании, используя свои знания. Виноделие настолько захватило его, что он стал изучать новаторские методы виноградарства и виноделия. Это желание привело его к знакомству со многими известными специалистами данной отрасли в регионе Кьянти Классико, которое со временем переросло в более тесное и выгодное сотрудничество. Неоценимую помощь в деятельности, по признанию самого Федерико Карлетти, ему оказали доктор Маурицио Кастелли, "истинный учитель, мастер, который вел свои первые шаги в мире вина" и доктор Карло Феррини — один из коллег по университету. Федерико Карлетти придерживается в своей работе нескольких правил — мужество, творческий подход и самые передовые технологии. В результате такой философии получаются очень приятные вина Полициано, в "интернациональном" стиле, но, тем не менее, прекрасно отражающие терруар. Федерико Карлетти вот уже более 20 лет управляет своей компанией и все эти годы он вдохновенно работает, наблюдая за созданием вина на каждом этапе — виноградная лоза, виноград, вино… Свою цель на будущее он видит в создании нового вина из урожая с новых виноградников и делает все для того, чтобы постоянно улучшать качество своих вин.