Вино Санджовезе, Рондинелла и Совиньон Гри, Страница 61

Имеет красно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, превосходно сбалансированный, с мягкой, обволакивающей текстурой, фруктовой сердцевиной и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Выразительный, богатый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, ежевики, черники, табака, лакрицы и пряностей.

Вино подают к дичи, блюдам из красного мяса, пасте с мясным рагу и сырам.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Имеет красно-рубиновый цвет.

Вкус полнотелый, округлый, превосходно сбалансированный, с мягкой, обволакивающей текстурой, фруктовой сердцевиной и тонкими танинами в длительном послевкусии.

Выразительный, богатый, гармоничный аромат раскрывается в бокале оттенками вишни, ежевики, черники, табака, лакрицы и пряностей.

Вино подают к дичи, блюдам из красного мяса, пасте с мясным рагу и сырам.

Винодельческое хозяйство Castello Banfi берет свое начало в 1978 году, когда успешные американские предприниматели итальянского происхождения Джон и Гари Мариани совместно с итальянским энологом Эцио Ривелла выкупили виноградники в Южной части Тосканы. Официальное название предприятия появилось несколькими годами позднее, когда они приобрели замок Кастелло Банфи ди Поджо алле Мура. На сегодняшний день Кастелло Банфи — это процветающий семейный бизнес, который признан во всем мире благодаря наивысшему качеству производимой продукции. Общая площадь виноградников составляет более 800 га. Завод Castello Banfi является первым в мире, который признан совершенно правильным с этической, социальной и, главное, экологической точки зрения. Также он занимает лидирующие позиции по уровню удовлетворенности клиентов. Кроме того, Мариани полностью контролируют бочарное производство, закупая дубовую древесину во Франции, затем выдерживая ее в поместье 2-3 года и изготавливая бочки с разной степенью обжига фирменного объема — 350 литров.Сегодня Банфи представляет собой одного из крупнейших итальянских землевладельцев. Хозяйство Castello Banfi неоднократно завоевывало звания, среди которых "Лучшая Интернациональная Винодельня Года", а также звание "Лучшая Итальянская Винодельня Года", которого хозяйство удостаивалось 9 раз!

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с гранатовыми переливами.

Вкус вина элегантный, округлый, хорошо структурированный, наполненный нотками ванили, шоколада, фруктов. Послевкусие удивительно долгое.

Аромат вина яркий, сильный, с тонами сливы, черной вишни, специй, ванили, солодки, корицы.

Вино лучше всего подойдет к блюдам из дичи, тушеной и жареной свинине и говядине, выдержанным сырам.

Monte Zovo, Amarone della Valpolicella — классическое, нестареющее вино, которое отвечает потребностям знатоков всех уровней. Оно гордится своим происхождением и выражает терруар Вальполичеллы в каждой капле и каждом нюансе. Вино изготавливают по древнему методу "appassimento" из подвяленного (заизюмленного) винограда. Урожай собирают в сентябре и сушат в хорошо проветриваемое помещение. В конце января ягоды, которые теряют 35% веса, но имеют повышенную концентрацию сахара, ферментируются около 30 дней при низкой температуре. После брожения вино выдерживается 24 месяца в деревянных бочках и 6 месяцев в бутылках.

История семьи Коттини — это прекрасная история винодельческой династии из Веронезе, корни которой уходят в начало XX века, Благодаря интуиции Карло Коттини и его сильной страсти к своей земле и ее плодам в 1925 году была создана первая сельскохозяйственная компания, посвященная выращиванию винограда и фруктов. В 50-х годах сын Карло — Рафаэль — взял бразды правления компанией и основал первое производство вина. Затем страсть и любовь к земле передалась его сыну Диего, который решает следовать по стопам отца и сосредоточился на исследованиях и совершенствовании семейного дела. Сегодня дети Диего и Анабеллы Коттини, сыновья Микель и Маттиа вместе со своими родителями продолжают традицию поколений и реализацию мечты, которая называется Monte Zovo.Ферма Монте Дзово берет свое название от холма в Бардолино, где находится современный винный завод в окружении собственных виноградников. Кроме этого, у компании есть еще виноградники в Веронезе и Треньяно.

Вино интенсивного красно-рубинового цвета с гранатовыми переливами.

Вкус вина элегантный, округлый, хорошо структурированный, наполненный нотками ванили, шоколада, фруктов. Послевкусие удивительно долгое.

Аромат вина яркий, сильный, с тонами сливы, черной вишни, специй, ванили, солодки, корицы.

Вино лучше всего подойдет к блюдам из дичи, тушеной и жареной свинине и говядине, выдержанным сырам.

Monte Zovo, Amarone della Valpolicella — классическое, нестареющее вино, которое отвечает потребностям знатоков всех уровней. Оно гордится своим происхождением и выражает терруар Вальполичеллы в каждой капле и каждом нюансе. Вино изготавливают по древнему методу "appassimento" из подвяленного (заизюмленного) винограда. Урожай собирают в сентябре и сушат в хорошо проветриваемое помещение. В конце января ягоды, которые теряют 35% веса, но имеют повышенную концентрацию сахара, ферментируются около 30 дней при низкой температуре. После брожения вино выдерживается 24 месяца в деревянных бочках и 6 месяцев в бутылках.

История семьи Коттини — это прекрасная история винодельческой династии из Веронезе, корни которой уходят в начало XX века, Благодаря интуиции Карло Коттини и его сильной страсти к своей земле и ее плодам в 1925 году была создана первая сельскохозяйственная компания, посвященная выращиванию винограда и фруктов. В 50-х годах сын Карло — Рафаэль — взял бразды правления компанией и основал первое производство вина. Затем страсть и любовь к земле передалась его сыну Диего, который решает следовать по стопам отца и сосредоточился на исследованиях и совершенствовании семейного дела. Сегодня дети Диего и Анабеллы Коттини, сыновья Микель и Маттиа вместе со своими родителями продолжают традицию поколений и реализацию мечты, которая называется Monte Zovo.Ферма Монте Дзово берет свое название от холма в Бардолино, где находится современный винный завод в окружении собственных виноградников. Кроме этого, у компании есть еще виноградники в Веронезе и Треньяно.

У вина насыщенный гранатово-красный цвет.

Вкус вина округлый, мягкий, с обилием фруктовых и ягодных оттенков, мелкозернистыми танинами и высоким содержанием алкоголя. Соблазнительная, бархатистая сладость сопровождает невероятно долгое послевкусие.

Вино чарует многогранным ароматом, сотканным из нот спелой сливы, миндаля, шоколада и ванили.

Вино превосходно сочетается с красным мясом и дичью, выдержанными сырами (особенно с Пармезаном), а также неплохо оттенит вкус темного шоколада. Может использоваться для медитации.

Вина имения Cecilia Beretta, входящего в состав компании Паскуа, соединяют настоящие ароматы Венето с аутентичными ценностями прошлого. Вина хозяйства представлены двумя линейками — "The Crus" и "The Selection". Для каждого вина отбирается виноград с определенного участка, который отличается по вкусу и уникален по качеству и индивидуальным характеристикам.Красное полусухое вино Cecilia Beretta, Amarone della Valpolicella изготавливается из автохтонных сортов винограда — Корвина, Рондинелла, Корвиноне и Кроатина, выращенных в холмистой местности в области Вальполичелла на северо-востоке Вероны. Почвы — аллювиального происхождения, состоящие из слоев известняка и глины. Амароне получают только из лучшего винограда, тщательно собранного вручную в сентябре. После сбора виноград помещают в деревянные ящики на 4-5 месяцев, чтобы он подсох и превратился практически в изюм, тем самым увеличив концентрацию естественного сахара. В конце февраля заизюмленные ягоды давят и ферментируют 20-25 дней. Затем винное сусло отжимают, декантируют и подвергают малолактической ферментации в дубовых барриках. Выдерживается вино на протяжении 18 месяцев в тех же барриках, после чего бутилируется и еще 6 месяцев дозревает в бутылках в погребах винодельни.

У вина насыщенный гранатово-красный цвет.

Вкус вина округлый, мягкий, с обилием фруктовых и ягодных оттенков, мелкозернистыми танинами и высоким содержанием алкоголя. Соблазнительная, бархатистая сладость сопровождает невероятно долгое послевкусие.

Вино чарует многогранным ароматом, сотканным из нот спелой сливы, миндаля, шоколада и ванили.

Вино превосходно сочетается с красным мясом и дичью, выдержанными сырами (особенно с Пармезаном), а также неплохо оттенит вкус темного шоколада. Может использоваться для медитации.

Вина имения Cecilia Beretta, входящего в состав компании Паскуа, соединяют настоящие ароматы Венето с аутентичными ценностями прошлого. Вина хозяйства представлены двумя линейками — "The Crus" и "The Selection". Для каждого вина отбирается виноград с определенного участка, который отличается по вкусу и уникален по качеству и индивидуальным характеристикам.Красное полусухое вино Cecilia Beretta, Amarone della Valpolicella изготавливается из автохтонных сортов винограда — Корвина, Рондинелла, Корвиноне и Кроатина, выращенных в холмистой местности в области Вальполичелла на северо-востоке Вероны. Почвы — аллювиального происхождения, состоящие из слоев известняка и глины. Амароне получают только из лучшего винограда, тщательно собранного вручную в сентябре. После сбора виноград помещают в деревянные ящики на 4-5 месяцев, чтобы он подсох и превратился практически в изюм, тем самым увеличив концентрацию естественного сахара. В конце февраля заизюмленные ягоды давят и ферментируют 20-25 дней. Затем винное сусло отжимают, декантируют и подвергают малолактической ферментации в дубовых барриках. Выдерживается вино на протяжении 18 месяцев в тех же барриках, после чего бутилируется и еще 6 месяцев дозревает в бутылках в погребах винодельни.

Вино имеет глубокий пурпурный оттенок.

У вина полный и сладкий вкус с богатой сиропообразной текстурой, оттенками сухофруктов и шоколадно-пряными нюансами. Бархатистые танины пронизывают затяжное послевкусие.

Вино демонстрирует насыщенный аромат с доминирующими тонами ягод аронии и типичной терпкостью.

Соблазнительное медитационное вино, оно также хорошо сочетается с традиционной сухой выпечкой, шоколадом и голубыми сырами.

"La Roggia" Recioto della Valpolicella Classico — изысканное, соблазнительное вино, в аромате и вкусе которого содержится целый мир оттенков. Это необычайно богатое, обволакивающее вино изготавливается из прошедшего длительное подвяливание органического винограда, выращенного на участке "Ла Роджа", на склонах Монте Саусто в муниципалитете Сан-Пьетро ин Кариано. Виноградник занимает площадь в 9,75 гектаров на юго-восточном склоне на высоте 160 метров над уровнем моря. Почвы участка преимущественно илистые, глубокие, с гравийным слоем, который способствует хорошему дренажу почвы.Урожай собирается вручную в первые недели октября и подвяливается 110 дней в определенных условиях с соблюдением особого режима температуры, влажности и вентиляции. За время сушки плоды теряют около 42% от начального веса, значительно увеличивается содержание сахара. В конце января проводится прессование и последующее брожение с длительной мацерацией, после которой вино созревает в 225-литровых французских дубовых бочках в течение 24 месяцев и еще 6 месяцев — в бутылках после розлива. Речото имеет прекрасный потенциал хранения, пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2023-2035 годы.В 2019 году в Вальполичелле выдалась прохладная и дождливая весна, особенно в апреле и мае, когда наблюдались также и самые низкие температуры в этот период за последние 30 лет. Затем наступило очень жаркое лето с аномально высокими температурами (до 38 °С) в конце июня и июле, ливнями и градом в июле и августе. Температура нормализовалась только в начале августа. Сбор урожая завершился на неделю позже, чем в 2018 году. Некоторые сорта Вальполичеллы продемонстрировали хороший цвет и фруктовый аромат с отличной кислотностью.

Семейная история компании Speri из региона Вальполичелла берет свое начало 7 поколений назад, в первой половине XIX века, всего лишь с нескольких гектаров земли. Сегодня семья Спери владеет 60 га виноградников в регионе Valpolicella Classico и производит около 350 тысяч бутылок вина в год. Для производства вин используется виноград только с собственных виноградников, при этом все этапы производства, начиная с культивирования винограда и заканчивая розливом, осуществляются собственными силами. Винный погреб Speri оснащен современной техникой, что повышает эффективность производства высококачественных вин.

Вино имеет глубокий пурпурный оттенок.

У вина полный и сладкий вкус с богатой сиропообразной текстурой, оттенками сухофруктов и шоколадно-пряными нюансами. Бархатистые танины пронизывают затяжное послевкусие.

Вино демонстрирует насыщенный аромат с доминирующими тонами ягод аронии и типичной терпкостью.

Соблазнительное медитационное вино, оно также хорошо сочетается с традиционной сухой выпечкой, шоколадом и голубыми сырами.

"La Roggia" Recioto della Valpolicella Classico — изысканное, соблазнительное вино, в аромате и вкусе которого содержится целый мир оттенков. Это необычайно богатое, обволакивающее вино изготавливается из прошедшего длительное подвяливание органического винограда, выращенного на участке "Ла Роджа", на склонах Монте Саусто в муниципалитете Сан-Пьетро ин Кариано. Виноградник занимает площадь в 9,75 гектаров на юго-восточном склоне на высоте 160 метров над уровнем моря. Почвы участка преимущественно илистые, глубокие, с гравийным слоем, который способствует хорошему дренажу почвы.Урожай собирается вручную в первые недели октября и подвяливается 110 дней в определенных условиях с соблюдением особого режима температуры, влажности и вентиляции. За время сушки плоды теряют около 42% от начального веса, значительно увеличивается содержание сахара. В конце января проводится прессование и последующее брожение с длительной мацерацией, после которой вино созревает в 225-литровых французских дубовых бочках в течение 24 месяцев и еще 6 месяцев — в бутылках после розлива. Речото имеет прекрасный потенциал хранения, пик зрелости винтажа 2019 года придется на 2023-2035 годы.В 2019 году в Вальполичелле выдалась прохладная и дождливая весна, особенно в апреле и мае, когда наблюдались также и самые низкие температуры в этот период за последние 30 лет. Затем наступило очень жаркое лето с аномально высокими температурами (до 38 °С) в конце июня и июле, ливнями и градом в июле и августе. Температура нормализовалась только в начале августа. Сбор урожая завершился на неделю позже, чем в 2018 году. Некоторые сорта Вальполичеллы продемонстрировали хороший цвет и фруктовый аромат с отличной кислотностью.

Семейная история компании Speri из региона Вальполичелла берет свое начало 7 поколений назад, в первой половине XIX века, всего лишь с нескольких гектаров земли. Сегодня семья Спери владеет 60 га виноградников в регионе Valpolicella Classico и производит около 350 тысяч бутылок вина в год. Для производства вин используется виноград только с собственных виноградников, при этом все этапы производства, начиная с культивирования винограда и заканчивая розливом, осуществляются собственными силами. Винный погреб Speri оснащен современной техникой, что повышает эффективность производства высококачественных вин.

Интенсивный рубиново-красный цвет с гранатовыми бликами.

Вкус покоряет великолепной структурой, сложностью и элегантностью фруктово-пряных оттенков, нежной сладостью нот изюма, шоколада и ванили, бархатистыми нюансами дуба и тонкой вишневой кислинкой в долгом, манящем послевкусии.

Теплый и пряный букет сразу заявляет о зрелом характере винтажа. В аромате соблазнительно звучат ноты сухофруктов, специй, подвяленой вишни, шоколада, ванили и дуба.

Лучше всего сочетать с дичью, например олениной, жареным или приготовленным на гриле мясом и выдержанными сырами. Попробуйте его с фаршированным перцем, Оссобуко или рагу из баранины с нутом и сушеным инжиром.

"Acinatico" Amarone della Valpolicella Classico — это бесспорный лидер вин Веронезе. В начале ХХ века вино Амароне получило свое название от прилагательного "Амаро", что означает "горький". Уникальной и неповторимой особенностью этого вина является технология его производства по оригинальной методике с использованием классических сортов Вальполичеллы — Корвины, Рондинеллы и Молинары, которые считаются истинными сокровищами этой области. Еще одной уникальной характеристикой вина является сам процесс его изготовления — перед винификацией виноград оставляют сушиться с сентября по конец января-начало февраля. Это вино имеет огромное значение, так как является продуктом редкого микроклимата, эксклюзивных виноградников и специальных методов виноделия.Сбор урожая для "Acinatico" Amarone della Valpolicella Classico осуществляется с виноградников в юго-восточных горных районах в Неграр, расположенных на высоте 200-250 метров над уровнем моря, а затем, в самом начале октября, собирают урожай со второго виноградника хозяйства — "Mazzurega". Урожай помещают в ящики по 6 кг и оставляют на чердаках на 90-120 дней. Во время сушки винограда ряд биохимических и эволюционных процессов, включая Botritis Nobile, превращают часть сахаров в глицерин. После прессования подсушенного винограда производятся длительная мацерация и алкогольное брожение, которое длится около месяца; они дают жизнь очень структурированному вину с невероятно богатым ароматом. Затем вино переливается в дубовые баррики и тонно, в которых завершается яблочно-молочное брожение и проходит двухлетнее созревание вина. После бутилирования вино еще около 8 месяцев проводит в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 20-25 лет.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Stefano Accordini расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина. Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина Аккордини должным образом.

Интенсивный рубиново-красный цвет с гранатовыми бликами.

Вкус покоряет великолепной структурой, сложностью и элегантностью фруктово-пряных оттенков, нежной сладостью нот изюма, шоколада и ванили, бархатистыми нюансами дуба и тонкой вишневой кислинкой в долгом, манящем послевкусии.

Теплый и пряный букет сразу заявляет о зрелом характере винтажа. В аромате соблазнительно звучат ноты сухофруктов, специй, подвяленой вишни, шоколада, ванили и дуба.

Лучше всего сочетать с дичью, например олениной, жареным или приготовленным на гриле мясом и выдержанными сырами. Попробуйте его с фаршированным перцем, Оссобуко или рагу из баранины с нутом и сушеным инжиром.

"Acinatico" Amarone della Valpolicella Classico — это бесспорный лидер вин Веронезе. В начале ХХ века вино Амароне получило свое название от прилагательного "Амаро", что означает "горький". Уникальной и неповторимой особенностью этого вина является технология его производства по оригинальной методике с использованием классических сортов Вальполичеллы — Корвины, Рондинеллы и Молинары, которые считаются истинными сокровищами этой области. Еще одной уникальной характеристикой вина является сам процесс его изготовления — перед винификацией виноград оставляют сушиться с сентября по конец января-начало февраля. Это вино имеет огромное значение, так как является продуктом редкого микроклимата, эксклюзивных виноградников и специальных методов виноделия.Сбор урожая для "Acinatico" Amarone della Valpolicella Classico осуществляется с виноградников в юго-восточных горных районах в Неграр, расположенных на высоте 200-250 метров над уровнем моря, а затем, в самом начале октября, собирают урожай со второго виноградника хозяйства — "Mazzurega". Урожай помещают в ящики по 6 кг и оставляют на чердаках на 90-120 дней. Во время сушки винограда ряд биохимических и эволюционных процессов, включая Botritis Nobile, превращают часть сахаров в глицерин. После прессования подсушенного винограда производятся длительная мацерация и алкогольное брожение, которое длится около месяца; они дают жизнь очень структурированному вину с невероятно богатым ароматом. Затем вино переливается в дубовые баррики и тонно, в которых завершается яблочно-молочное брожение и проходит двухлетнее созревание вина. После бутилирования вино еще около 8 месяцев проводит в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет 20-25 лет.История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Stefano Accordini расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина. Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина Аккордини должным образом.

Вино глубокого красного цвета с легким голубоватым отсветом.

Вкус вина невероятно элегантный, с идеальной гармонией между великолепной структурой, изысканностью, глицериновой текстурой, танинами и кислотностью. Послевкусие традиционно сухое, танинное, обволакивающее, очень долгое и стойкое.

Невероятно утонченный и сложный аромат вина раскрывается нотами спелой вишни, которые сочетаются с оттенками сухих красных цветов, сладких восточных специй, шоколада и лакрицы.

Вино идеально подходит к дичи, горячим мясным блюдам (длительного приготовления, с соусом), всем блюдам с интенсивным вкусом, выдержанным сырам. Превосходно в чистом виде, в качестве вина для медитации.

Corte Adami, Amarone della Valpolicella — изысканное красное сухое вино с невероятно сложным ароматом и очень богатым вкусом. Купаж составляют автохтонные сорта винограда Корвина, Корвиноне и Рондинелла, произрастающие на собственном винограднике компании в муниципалитете Сан-Мартино-Буон-Альберго, в восточной части зоны Вальполичелла. Вальполичелла — самая знаменитая область винодельческого региона Венето на северо-востоке Италии, название которой в переводе означает "долина множества погребов" или "благословенная долина". Обе версии близки к истине, ведь именно в этом благодатном месте, на холмах у подножия Альпийских гор производят одни из выдающихся вин Италии. Вальполичелла представляет собой ряд долин, ограниченных холмами и рекой Адидже. В давние времена эти земли были морским дном, поэтому местные почвы особенно богаты кальцием и известняковыми отложениями. Климат области характеризуется как умеренный. Урожай собирается вручную с лоз, средний возраст которых составляет 20 лет. После тщательного отбора виноград помещают в сухое, хорошо вентилируемое помещение для сушки в течение 90 дней. Затем следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении 35 дней. После этого проводится яблочно-молочное брожение в дубовых бочках объемом в 5 гл с регулярным батоннажем. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из французского дуба. Потенциал хранения Амароне делла Вальполичелла составляет 10-15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Corte Adami — старая семейная винодельня, глубоко уважающая традиционные ценности, но при этом дальновидно смотрящая в будущее. На протяжении многих поколений семья Адами придерживается философии полной гармонии с землей и виноградными лозами, за которыми они с такой страстью и любовью ухаживают. В Corte Adami придерживаются принципов минимального вмешательства в естественный процесс. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий. Винодельня оснащена новым пневматическим прессом для мягкого прессования винограда, емкостями из нержавеющей стали для ферментации и созревания вин, бочками из французского дуба (классические баррики) и бочками объемом 500 л. На винодельне установлены системы вентиляции, контролирующие влажность. Компания владеет 36 га виноградников, на которых выращиваются 40-летние виноградные лозы, дающие ягоды винограда с уникальным характером, которые, в свою очередь, наделяют вина большой утонченностью и элегантностью.

Вино глубокого красного цвета с легким голубоватым отсветом.

Вкус вина невероятно элегантный, с идеальной гармонией между великолепной структурой, изысканностью, глицериновой текстурой, танинами и кислотностью. Послевкусие традиционно сухое, танинное, обволакивающее, очень долгое и стойкое.

Невероятно утонченный и сложный аромат вина раскрывается нотами спелой вишни, которые сочетаются с оттенками сухих красных цветов, сладких восточных специй, шоколада и лакрицы.

Вино идеально подходит к дичи, горячим мясным блюдам (длительного приготовления, с соусом), всем блюдам с интенсивным вкусом, выдержанным сырам. Превосходно в чистом виде, в качестве вина для медитации.

Corte Adami, Amarone della Valpolicella — изысканное красное сухое вино с невероятно сложным ароматом и очень богатым вкусом. Купаж составляют автохтонные сорта винограда Корвина, Корвиноне и Рондинелла, произрастающие на собственном винограднике компании в муниципалитете Сан-Мартино-Буон-Альберго, в восточной части зоны Вальполичелла. Вальполичелла — самая знаменитая область винодельческого региона Венето на северо-востоке Италии, название которой в переводе означает "долина множества погребов" или "благословенная долина". Обе версии близки к истине, ведь именно в этом благодатном месте, на холмах у подножия Альпийских гор производят одни из выдающихся вин Италии. Вальполичелла представляет собой ряд долин, ограниченных холмами и рекой Адидже. В давние времена эти земли были морским дном, поэтому местные почвы особенно богаты кальцием и известняковыми отложениями. Климат области характеризуется как умеренный. Урожай собирается вручную с лоз, средний возраст которых составляет 20 лет. После тщательного отбора виноград помещают в сухое, хорошо вентилируемое помещение для сушки в течение 90 дней. Затем следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении 35 дней. После этого проводится яблочно-молочное брожение в дубовых бочках объемом в 5 гл с регулярным батоннажем. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из французского дуба. Потенциал хранения Амароне делла Вальполичелла составляет 10-15 лет. За час до употребления рекомендуется декантация.

Corte Adami — старая семейная винодельня, глубоко уважающая традиционные ценности, но при этом дальновидно смотрящая в будущее. На протяжении многих поколений семья Адами придерживается философии полной гармонии с землей и виноградными лозами, за которыми они с такой страстью и любовью ухаживают. В Corte Adami придерживаются принципов минимального вмешательства в естественный процесс. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий. Винодельня оснащена новым пневматическим прессом для мягкого прессования винограда, емкостями из нержавеющей стали для ферментации и созревания вин, бочками из французского дуба (классические баррики) и бочками объемом 500 л. На винодельне установлены системы вентиляции, контролирующие влажность. Компания владеет 36 га виноградников, на которых выращиваются 40-летние виноградные лозы, дающие ягоды винограда с уникальным характером, которые, в свою очередь, наделяют вина большой утонченностью и элегантностью.

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета.

Вкус вина очень полный, богатый, элегантный, прекрасно структурированный, в точности повторяющий оттенки аромата и завершающийся сухим, длительным, упорным послевкусием.

Чрезвычайно сложный аромат вина раскрывается тонами увядших цветов, пряностей, табака и шоколада, легким эхом звучат нюансы лакрицы и древесины.

Вино идеально подходит к дичи, горячим мясным блюдам, всем блюдам с интенсивным вкусом, выдержанным сырам. Превосходно в качестве вина для медитации.

Corte Adami, Amarone della Valpolicella — изысканное красное сухое вино с насыщенным ароматом и богатым вкусом. Купаж составляют автохтонные сорта винограда Корвина, Корвиноне и Рондинелла, произрастающие на собственном винограднике компании в муниципалитете Сан-Мартино-Буон-Альберго, в восточной части апелласьона Вальполичелла. Вальполичелла — самая знаменитая область винодельческого региона Венето на северо-востоке Италии, название которой в переводе означает "долина множества погребов" или "благословенная долина". Обе версии близки к истине, ведь именно в этом благодатном месте, на холмах у подножия Альпийских гор производят одни из выдающихся вин Италии. Вальполичелла представляет собой ряд долин, ограниченных холмами и рекой Адидже. В давние времена эти земли были морским дном, поэтому местные почвы особенно богаты кальцием и известняковыми отложениями. Климат области характеризуется как умеренный. Урожай собирается вручную с лоз, средний возраст которых составляет 20 лет. После тщательного отбора виноград помещают в сухое, хорошо вентилируемое помещение для сушки в течение 90 дней. Затем следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении 35 дней. Затем проводится яблочно-молочное брожение в дубовых бочках объемом в 5 гл с ежемесячным батонажем. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Corte Adami — старая семейная винодельня, глубоко уважающая традиционные ценности, но при этом дальновидно смотрящая в будущее. На протяжении многих поколений семья Адами придерживается философии полной гармонии с землей и виноградными лозами, за которыми они с такой страстью и любовью ухаживают. В Corte Adami придерживаются принципов минимального вмешательства в естественный процесс. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий. Винодельня оснащена новым пневматическим прессом для мягкого прессования винограда, емкостями из нержавеющей стали для ферментации и созревания вин, бочками из французского дуба (классические баррики) и бочками объемом 500 л. На винодельне установлены системы вентиляции, контролирующие влажность. Компания владеет 36 га виноградников, на которых выращиваются 40-летние виноградные лозы, дающие ягоды винограда с уникальным характером, которые, в свою очередь, наделяют вина большой утонченностью и элегантностью.

Вино насыщенного пурпурно-красного цвета.

Вкус вина очень полный, богатый, элегантный, прекрасно структурированный, в точности повторяющий оттенки аромата и завершающийся сухим, длительным, упорным послевкусием.

Чрезвычайно сложный аромат вина раскрывается тонами увядших цветов, пряностей, табака и шоколада, легким эхом звучат нюансы лакрицы и древесины.

Вино идеально подходит к дичи, горячим мясным блюдам, всем блюдам с интенсивным вкусом, выдержанным сырам. Превосходно в качестве вина для медитации.

Corte Adami, Amarone della Valpolicella — изысканное красное сухое вино с насыщенным ароматом и богатым вкусом. Купаж составляют автохтонные сорта винограда Корвина, Корвиноне и Рондинелла, произрастающие на собственном винограднике компании в муниципалитете Сан-Мартино-Буон-Альберго, в восточной части апелласьона Вальполичелла. Вальполичелла — самая знаменитая область винодельческого региона Венето на северо-востоке Италии, название которой в переводе означает "долина множества погребов" или "благословенная долина". Обе версии близки к истине, ведь именно в этом благодатном месте, на холмах у подножия Альпийских гор производят одни из выдающихся вин Италии. Вальполичелла представляет собой ряд долин, ограниченных холмами и рекой Адидже. В давние времена эти земли были морским дном, поэтому местные почвы особенно богаты кальцием и известняковыми отложениями. Климат области характеризуется как умеренный. Урожай собирается вручную с лоз, средний возраст которых составляет 20 лет. После тщательного отбора виноград помещают в сухое, хорошо вентилируемое помещение для сушки в течение 90 дней. Затем следует ферментация в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре на протяжении 35 дней. Затем проводится яблочно-молочное брожение в дубовых бочках объемом в 5 гл с ежемесячным батонажем. Выдерживается вино 24 месяца в бочках из французского дуба. Потенциал хранения вина составляет 10-15 лет.

Corte Adami — старая семейная винодельня, глубоко уважающая традиционные ценности, но при этом дальновидно смотрящая в будущее. На протяжении многих поколений семья Адами придерживается философии полной гармонии с землей и виноградными лозами, за которыми они с такой страстью и любовью ухаживают. В Corte Adami придерживаются принципов минимального вмешательства в естественный процесс. Наряду с постоянным повышением качества продукции, одним из приоритетных направлений в развитии компании является внедрение новых технологий. Винодельня оснащена новым пневматическим прессом для мягкого прессования винограда, емкостями из нержавеющей стали для ферментации и созревания вин, бочками из французского дуба (классические баррики) и бочками объемом 500 л. На винодельне установлены системы вентиляции, контролирующие влажность. Компания владеет 36 га виноградников, на которых выращиваются 40-летние виноградные лозы, дающие ягоды винограда с уникальным характером, которые, в свою очередь, наделяют вина большой утонченностью и элегантностью.

Имеет глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вкус округлый, полный, сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами темных фруктов, кедра, земли, табака и дуба, плотными танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, подлеска, ванили, дуба и черного перца.

Вино подается с дичью, выдержанными сырами, копченым, жареным и тушеным мясом.

"Villa Al Cortile" Brunello di Montalcino Riserva DOCG — роскошное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на виноградниках с известково-глинистыми почвами. Сбор урожая осуществляется вручную в момент полной спелости ягод. После традиционной винификации вино выдерживается в старых дубовых бочках в течение 36 месяцев. Используются не большие бочки, а маленькие баррики, которые не оказывают столь значимого влияния на букет, а только придают ему завершенность и шарм. Затем вино остается в погребах винокурни еще на 12 месяцев.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Имеет глубокий рубиново-пурпурный цвет.

Вкус округлый, полный, сбалансированный, с бархатистой текстурой, нотами темных фруктов, кедра, земли, табака и дуба, плотными танинами и стойким послевкусием.

Щедрый, выразительный аромат раскрывается в бокале оттенками спелых темных фруктов, пряностей, подлеска, ванили, дуба и черного перца.

Вино подается с дичью, выдержанными сырами, копченым, жареным и тушеным мясом.

"Villa Al Cortile" Brunello di Montalcino Riserva DOCG — роскошное красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на виноградниках с известково-глинистыми почвами. Сбор урожая осуществляется вручную в момент полной спелости ягод. После традиционной винификации вино выдерживается в старых дубовых бочках в течение 36 месяцев. Используются не большие бочки, а маленькие баррики, которые не оказывают столь значимого влияния на букет, а только придают ему завершенность и шарм. Затем вино остается в погребах винокурни еще на 12 месяцев.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино темного фиолетово-красного цвета.

Вкус вина гармоничный, сбалансированный, с мягкой атакой, хорошо структурированными танинами, четкой кислотностью, фруктовыми оттенками, древесными нотками, нюансами железа, кофе, ванили, кожи и очень концентрированным, продолжительным послевкусием.

В сложном и интенсивном аромате вина ощущаются тона лакрицы, спелой вишни, черной смородины, нюансы пряностей, карамели и кофе.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, мясу, приготовленному на гриле, крупной и пернатой дичи (куропатка, косуля) и зрелым сырам.

Poggio Castagno, Brunello di Montalcino — мощное вино с концентрированным вкусом и сложным ароматом. Оно производится в принадлежащем семье Пиччини хозяйстве Поджо Кастаньо из Монтальчино, ведь знаменитое Брунелло должно быть разлито только в зоне происхождения. Санджовезе для изготовления Брунелло ди Монтальчино поступает с собственных виноградников, расположенных на высоте 350 метров, благодаря чему лозы наслаждаются прохладным морским бризом, который доносится с Мареммы. Почва состоит в основном из известняка с примесью глины. Урожайность ограничена и составляет максимум 7 тонн с га. Урожай собирается вручную в оптимальной степени зрелости. После прессования при помощи пневматического пресса муст ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25-28 °C около 20 дней. Созревание вина проходит в соответствии со строгими правилами DOCG: сначала 20 месяцев в дубовых бочках объемом в 2500 литров, затем 4 месяца в небольших дубовых бочках, 24 месяца в стальных резервуарах и, наконец, 6 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино темного фиолетово-красного цвета.

Вкус вина гармоничный, сбалансированный, с мягкой атакой, хорошо структурированными танинами, четкой кислотностью, фруктовыми оттенками, древесными нотками, нюансами железа, кофе, ванили, кожи и очень концентрированным, продолжительным послевкусием.

В сложном и интенсивном аромате вина ощущаются тона лакрицы, спелой вишни, черной смородины, нюансы пряностей, карамели и кофе.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, мясу, приготовленному на гриле, крупной и пернатой дичи (куропатка, косуля) и зрелым сырам.

Poggio Castagno, Brunello di Montalcino — мощное вино с концентрированным вкусом и сложным ароматом. Оно производится в принадлежащем семье Пиччини хозяйстве Поджо Кастаньо из Монтальчино, ведь знаменитое Брунелло должно быть разлито только в зоне происхождения. Санджовезе для изготовления Брунелло ди Монтальчино поступает с собственных виноградников, расположенных на высоте 350 метров, благодаря чему лозы наслаждаются прохладным морским бризом, который доносится с Мареммы. Почва состоит в основном из известняка с примесью глины. Урожайность ограничена и составляет максимум 7 тонн с га. Урожай собирается вручную в оптимальной степени зрелости. После прессования при помощи пневматического пресса муст ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25-28 °C около 20 дней. Созревание вина проходит в соответствии со строгими правилами DOCG: сначала 20 месяцев в дубовых бочках объемом в 2500 литров, затем 4 месяца в небольших дубовых бочках, 24 месяца в стальных резервуарах и, наконец, 6 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино темного пурпурно-красного цвета.

Вкус вина мощный, концентрированный, гармоничный, сбалансированный и структурированный, с мягкими, но ощутимыми танинами, четкой кислотностью, фруктовыми оттенками, слегка сливочной текстурой и длительным, мягким послевкусием.

В сложном и интенсивном аромате вина ощущаются тона лакрицы, спелой вишни, черных фруктов, нотки кокоса, кожи и кофе.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, мясу, приготовленному на гриле, крупной и пернатой дичи (куропатка, косуля) и зрелым сырам.

Poggio Castagno, Brunello di Montalcino — мощное вино с концентрированным вкусом и сложным ароматом. Оно производится в принадлежащем семье Пиччини хозяйстве Поджо Кастаньо из Монтальчино, ведь знаменитое Брунелло должно быть разлито только в зоне происхождения. Санджовезе для изготовления Брунелло ди Монтальчино поступает с собственных виноградников, расположенных на высоте 350 метров, благодаря чему лозы наслаждаются прохладным морским бризом, который доносится с Мареммы. Почва состоит в основном из известняка с примесью глины. Урожайность ограничена и составляет максимум 7 тонн с га. Урожай собирается вручную в оптимальной степени зрелости. После прессования при помощи пневматического пресса муст ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25-28 °C около 20 дней. Созревание вина проходит в соответствии со строгими правилами DOCG: сначала 20 месяцев в дубовых бочках объемом в 2500 литров, затем 4 месяца в небольших дубовых бочках, 24 месяца в стальных резервуарах и, наконец, 6 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино темного пурпурно-красного цвета.

Вкус вина мощный, концентрированный, гармоничный, сбалансированный и структурированный, с мягкими, но ощутимыми танинами, четкой кислотностью, фруктовыми оттенками, слегка сливочной текстурой и длительным, мягким послевкусием.

В сложном и интенсивном аромате вина ощущаются тона лакрицы, спелой вишни, черных фруктов, нотки кокоса, кожи и кофе.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из красного мяса, мясу, приготовленному на гриле, крупной и пернатой дичи (куропатка, косуля) и зрелым сырам.

Poggio Castagno, Brunello di Montalcino — мощное вино с концентрированным вкусом и сложным ароматом. Оно производится в принадлежащем семье Пиччини хозяйстве Поджо Кастаньо из Монтальчино, ведь знаменитое Брунелло должно быть разлито только в зоне происхождения. Санджовезе для изготовления Брунелло ди Монтальчино поступает с собственных виноградников, расположенных на высоте 350 метров, благодаря чему лозы наслаждаются прохладным морским бризом, который доносится с Мареммы. Почва состоит в основном из известняка с примесью глины. Урожайность ограничена и составляет максимум 7 тонн с га. Урожай собирается вручную в оптимальной степени зрелости. После прессования при помощи пневматического пресса муст ферментируется в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25-28 °C около 20 дней. Созревание вина проходит в соответствии со строгими правилами DOCG: сначала 20 месяцев в дубовых бочках объемом в 2500 литров, затем 4 месяца в небольших дубовых бочках, 24 месяца в стальных резервуарах и, наконец, 6 месяцев в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 10-12 лет.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Привлекает рубиново-красным цветом.

Вкус округлый, сочный, сбалансированный, полнотелый, с оттенками вишни, сливы, ежевики, красного апельсина, мяты и специй, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Покоряет роскошным, щедрым, многогранным ароматом, сотканным из нот вишни, малины, клюквы, красных ягод, пряностей, кедра и мяты.

Вино составит хорошую пару со стейком или бифштексом с салатом, блюдами из говядины и другого красного мяса и мяса птицы, зрелыми сырами. Благодаря хорошей кислотности, подойдет к морской кухне и блюдам с соусом Болоньезе.

"Le Difese" является "третьим" вином хозяйства. Название вина "Le Difese" переводится, как "клыки кабана". Исторически в этой местности всегда водилось много кабанов. В настоящее время животные обитают в соседних с виноградником лесах и периодически портят виноградные лозы. Поскольку в поместье бережно относятся к природе, кабанов не отстреливают, к тому же это запрещено законом, и виноградники охраняют собаки поместья. По мнению критика Антонио Галлони из издания "Wine Advocate", "Le Difese" — одна из самых выгодных покупок, поскольку качество вина в несколько раз превосходит его рыночную цену.Виноград для "Ле Дифезе" собирается с молодых лоз, высаженных на каменистых почвах. Бедные почвы, близость моря, а также низкая урожайность — все это позволяет получить прекрасно вызревший виноград высокого качества. Сбор ягод производится вручную. Каждый сорт винифицируют отдельно. Мацерация на кожице проходит в чанах из нержавеющей стали при температурном контроле и длится 13-15 дней для Каберне Совиньон и 14-18 дней для Санджовезе. Затем вино выдерживают в течение 3-4 месяцев в стальных резервуарах при температуре 10°С, 6-8 месяцев в барриках из французского дуба из-под вина Сассикая и Гуидальберто. По окончании выдержки вино возвращается в стальные резервуары на 20 дней при температуре 4-5 °C для стабилизации винных кислот перед розливом в бутылки. Потенциал хранения вина составляет не менее 7-8 лет. Тенута Сан Гуидо — один из самых известных итальянских производителей вина, чьи виноградники находятся в тосканском субрегионе Болгери. Помимо вин в хозяйстве производится традиционное оливковое масло первого холодного отжима и граппа. Хозяйство принадлежит итальянской винодельческой семье Инчиза делла Роккетта, которые по праву считаются пионерами в области освоения бордоских сортов винограда в Италии и создания "супертосканских" вин. Виноградники Сассикайа находятся на высоте 80 метров над уровнем моря. Большое влияние на климат оказывают близко расположенное море и холмы, окружающие виноградники, которые защищают их от ветра. Виноградники высажены по технологии "cordone speronato". Урожайность — около 5 000 кг с гектара.

Привлекает рубиново-красным цветом.

Вкус округлый, сочный, сбалансированный, полнотелый, с оттенками вишни, сливы, ежевики, красного апельсина, мяты и специй, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Покоряет роскошным, щедрым, многогранным ароматом, сотканным из нот вишни, малины, клюквы, красных ягод, пряностей, кедра и мяты.

Вино составит хорошую пару со стейком или бифштексом с салатом, блюдами из говядины и другого красного мяса и мяса птицы, зрелыми сырами. Благодаря хорошей кислотности, подойдет к морской кухне и блюдам с соусом Болоньезе.

"Le Difese" является "третьим" вином хозяйства. Название вина "Le Difese" переводится, как "клыки кабана". Исторически в этой местности всегда водилось много кабанов. В настоящее время животные обитают в соседних с виноградником лесах и периодически портят виноградные лозы. Поскольку в поместье бережно относятся к природе, кабанов не отстреливают, к тому же это запрещено законом, и виноградники охраняют собаки поместья. По мнению критика Антонио Галлони из издания "Wine Advocate", "Le Difese" — одна из самых выгодных покупок, поскольку качество вина в несколько раз превосходит его рыночную цену.Виноград для "Ле Дифезе" собирается с молодых лоз, высаженных на каменистых почвах. Бедные почвы, близость моря, а также низкая урожайность — все это позволяет получить прекрасно вызревший виноград высокого качества. Сбор ягод производится вручную. Каждый сорт винифицируют отдельно. Мацерация на кожице проходит в чанах из нержавеющей стали при температурном контроле и длится 13-15 дней для Каберне Совиньон и 14-18 дней для Санджовезе. Затем вино выдерживают в течение 3-4 месяцев в стальных резервуарах при температуре 10°С, 6-8 месяцев в барриках из французского дуба из-под вина Сассикая и Гуидальберто. По окончании выдержки вино возвращается в стальные резервуары на 20 дней при температуре 4-5 °C для стабилизации винных кислот перед розливом в бутылки. Потенциал хранения вина составляет не менее 7-8 лет. Тенута Сан Гуидо — один из самых известных итальянских производителей вина, чьи виноградники находятся в тосканском субрегионе Болгери. Помимо вин в хозяйстве производится традиционное оливковое масло первого холодного отжима и граппа. Хозяйство принадлежит итальянской винодельческой семье Инчиза делла Роккетта, которые по праву считаются пионерами в области освоения бордоских сортов винограда в Италии и создания "супертосканских" вин. Виноградники Сассикайа находятся на высоте 80 метров над уровнем моря. Большое влияние на климат оказывают близко расположенное море и холмы, окружающие виноградники, которые защищают их от ветра. Виноградники высажены по технологии "cordone speronato". Урожайность — около 5 000 кг с гектара.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом с пурпурными бликами.

Вкус вина сбалансированный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

У вина выразительный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, черники, подлеска, ванили, пряностей и минералов.

Вино станет хорошим сопровождением для традиционных итальянских закусок, пасты, тарталеток с сыром. Подавайте его к красному мясу-гриль или белому мясу, а также в чистом виде.

Название вина "Ognisanti" происходит от древней церкви "Всех Святых", расположенной среди виноградников в имении Вилла Новаре. Их почва и солнечная экспозиция особенно подходят для выращивания на этом реальном "Крю" виноград сортов Корвина и Рондинелла. "Ognisanti" является вином чрезвычайной сложности и полноты. В результате тщательного отбора небольшого количества лоз, вино производится в ограниченных количествах. Так на свет рождается элегантное, богатое вино с большим характером. Виноград для "Ognisanti" выращивается на холмах с известковыми почвами с хорошим дренажем, который обеспечивает плотный каменистый остов. Урожай собирается немного поздней обычных сроков, во второй половине октября. Это возможно только в лучшие годы, когда класс урожая позволяет создавать вино с концентрированным, типично сладким, мягким вкусом. Производство вина включает в себя этапы долгой мацерации и последующего брожения при постоянной температуре на уровне 20 °C. Затем вино выдерживается в течение 18 месяцев в дубовых французских бочках и как минимум 6 месяцев в бутылках. Винодельня Bertani была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино обладает глубоким рубиновым цветом с пурпурными бликами.

Вкус вина сбалансированный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мелкозернистыми танинами в стойком послевкусии.

У вина выразительный аромат, сотканный из нот вишни, ежевики, черники, подлеска, ванили, пряностей и минералов.

Вино станет хорошим сопровождением для традиционных итальянских закусок, пасты, тарталеток с сыром. Подавайте его к красному мясу-гриль или белому мясу, а также в чистом виде.

Название вина "Ognisanti" происходит от древней церкви "Всех Святых", расположенной среди виноградников в имении Вилла Новаре. Их почва и солнечная экспозиция особенно подходят для выращивания на этом реальном "Крю" виноград сортов Корвина и Рондинелла. "Ognisanti" является вином чрезвычайной сложности и полноты. В результате тщательного отбора небольшого количества лоз, вино производится в ограниченных количествах. Так на свет рождается элегантное, богатое вино с большим характером. Виноград для "Ognisanti" выращивается на холмах с известковыми почвами с хорошим дренажем, который обеспечивает плотный каменистый остов. Урожай собирается немного поздней обычных сроков, во второй половине октября. Это возможно только в лучшие годы, когда класс урожая позволяет создавать вино с концентрированным, типично сладким, мягким вкусом. Производство вина включает в себя этапы долгой мацерации и последующего брожения при постоянной температуре на уровне 20 °C. Затем вино выдерживается в течение 18 месяцев в дубовых французских бочках и как минимум 6 месяцев в бутылках. Винодельня Bertani была основана в середине XIX века в небольшом городке Куинто ди Вальпантена на севере Вероны двумя братьями Бертани — Джованни-Баттиста и Гаэтано. Путь братьев в мир вина начался со знакомства с господином Гийо — видной фигурой в винной индустрии того времени. С самого начала своей деятельности братья Бертани использовали новаторские методы в выращивании и обработке урожая, применяя новые технологии винификации и культивации. Также братья Бертани — первые, кто принял решения продавать вино в бутылках, а не в дубовых бочках, что на тот момент было гораздо более традиционным.Через почти 30 лет с момента основания винодельни Бертани в 1888 году Академия Сельского Хозяйства, Искусств и Коммерции в городе Вероне, изучившая работу братьев с точки зрения научно-практического подхода, присудила им специальную золотую награду. С тех пор винодельня Бертани стала эталоном семейного и коммерческого виноделия в области Верона. По сей день Бертани принимают участие в различных конкурсах и выставках, разрабатывают новые технологии, не останавливаясь на достигнутом и стремясь к совершенству. Владения Бертани сегодня — это 130 гектаров земли вокруг принадлежащей семье старинной виллы XVIII века. Погреба и винодельня находятся в уютном городке Греззано.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Концентрированный, но очень питкий и элегантный вкус вина соблазняет нотками сушеной черешни, шалфея и мокко, обрамленными гладкими, полированными танинами. Послевкусие долгое, сухое, приятно мягкое.

Выразительный аромат вина медленно раскрывается оттенками пряностей, фиалки и вспаханной земли.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса и дичи, а также выдержанным сырам.

Molino di Sant'Antimo, Brunello di Montalcino DOCG — роскошное красное сухое вино, максимально выражающее дух Molino di Sant'Antimo и терруара Brunello di Montalcino DOCG. Санджовезе для этого вина выращивается на виноградниках Pian di Rota, Romana и Castello с 25-летними лозами, высаженными на юго-восточных и юго-западных склонах на высоте 250 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется в первой декаде сентября. На винодельне виноград тщательно сортируется и мягко прессуется. Ферментация, которая занимает около недели, проходит в стальных чанах при контролируемой температуре. Постферментационная мацерация длится 10-15 дней. Вино выдерживается 36 месяцев в дубовых бочках объёмом 60 гл и 6 месяцев в бутылках после розлива. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2023-2027 гг. Урожай 2017 года в Брунелло ди Монтальчино запомнится как один из самых уникальных за последние годы. Зима была мягкой, с температурами выше среднего и небольшим количеством осадков. Совокупность этих факторов привела к более раннему, чем обычно, распусканию почек. Теплый и сухой март способствовал дальнейшему активному развитию вегетативного цикла. В конце апреля температура воздуха значительно снизилась, упав почти до 0 °С, что, к счастью, не причинило вреда растениям. В июне при благоприятных условиях завершилось цветение. Июль и август были сухими, с температурой воздуха выше среднего. Урожайность была несколько меньше обычного, но 2017 год подарил удивительно здоровый виноград с оптимальным уровнем зрелости.

В начале 80-х годов Карло Виттори, уже являвшийся консультантом известных и консолидированных компаний, приобрел первые земли в южной и юго-западной части ныне знаменитого холма Монтальчино недалеко от деревни Кастельнуово-дель-Абате. Его инициативу поддержала вся семья Виттори, активно инвестируя в развитие этих земель. Так родилась компания Molino di Sant'Antimo. В то время это казалось настоящим пионерским приключением, так как эта область была почти заброшена и занята лишь несколькими семьями, занимающимися выращиванием винограда и оливок, но еще не вошла в современные производственные и маркетинговые схемы.Сегодня Molino di Sant'Antimo владеет 40 гектарами, которые простираются до реки Орчия. Почвы представляют собой состав из сланцев, мергелей и гравия, богатых минеральными солями. Виноградники высаживались постепенно на протяжении многих лет. В основе философии компании лежит уважительное отношение к природе и следование древним традициям, заложенных предками. Винодельня располагает современный погребом, который позволяет на своих 800 квадратных метрах хранить вино в обильных количествах. На территории, отведенной для выдержки, находятся большие бочки из французского дуба Алье, бочки из французского и американского дуба.

Вино имеет насыщенный красно-рубиновый цвет.

Концентрированный, но очень питкий и элегантный вкус вина соблазняет нотками сушеной черешни, шалфея и мокко, обрамленными гладкими, полированными танинами. Послевкусие долгое, сухое, приятно мягкое.

Выразительный аромат вина медленно раскрывается оттенками пряностей, фиалки и вспаханной земли.

Вино прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса и дичи, а также выдержанным сырам.

Molino di Sant'Antimo, Brunello di Montalcino DOCG — роскошное красное сухое вино, максимально выражающее дух Molino di Sant'Antimo и терруара Brunello di Montalcino DOCG. Санджовезе для этого вина выращивается на виноградниках Pian di Rota, Romana и Castello с 25-летними лозами, высаженными на юго-восточных и юго-западных склонах на высоте 250 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется в первой декаде сентября. На винодельне виноград тщательно сортируется и мягко прессуется. Ферментация, которая занимает около недели, проходит в стальных чанах при контролируемой температуре. Постферментационная мацерация длится 10-15 дней. Вино выдерживается 36 месяцев в дубовых бочках объёмом 60 гл и 6 месяцев в бутылках после розлива. Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2023-2027 гг. Урожай 2017 года в Брунелло ди Монтальчино запомнится как один из самых уникальных за последние годы. Зима была мягкой, с температурами выше среднего и небольшим количеством осадков. Совокупность этих факторов привела к более раннему, чем обычно, распусканию почек. Теплый и сухой март способствовал дальнейшему активному развитию вегетативного цикла. В конце апреля температура воздуха значительно снизилась, упав почти до 0 °С, что, к счастью, не причинило вреда растениям. В июне при благоприятных условиях завершилось цветение. Июль и август были сухими, с температурой воздуха выше среднего. Урожайность была несколько меньше обычного, но 2017 год подарил удивительно здоровый виноград с оптимальным уровнем зрелости.

В начале 80-х годов Карло Виттори, уже являвшийся консультантом известных и консолидированных компаний, приобрел первые земли в южной и юго-западной части ныне знаменитого холма Монтальчино недалеко от деревни Кастельнуово-дель-Абате. Его инициативу поддержала вся семья Виттори, активно инвестируя в развитие этих земель. Так родилась компания Molino di Sant'Antimo. В то время это казалось настоящим пионерским приключением, так как эта область была почти заброшена и занята лишь несколькими семьями, занимающимися выращиванием винограда и оливок, но еще не вошла в современные производственные и маркетинговые схемы.Сегодня Molino di Sant'Antimo владеет 40 гектарами, которые простираются до реки Орчия. Почвы представляют собой состав из сланцев, мергелей и гравия, богатых минеральными солями. Виноградники высаживались постепенно на протяжении многих лет. В основе философии компании лежит уважительное отношение к природе и следование древним традициям, заложенных предками. Винодельня располагает современный погребом, который позволяет на своих 800 квадратных метрах хранить вино в обильных количествах. На территории, отведенной для выдержки, находятся большие бочки из французского дуба Алье, бочки из французского и американского дуба.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вино обладает утонченным, гармоничным, плотным, теплым, сбалансированным вкусом с выразительными нотами ежевики, черной смородины, малины, земляники, чернослива, солодки и ванили, шелковистой текстурой, округлыми танинами и элегантным, продолжительным послевкусием.

Завораживающий, многогранный аромат вина соткан нотами чернослива, черных и красных ягод, дополненными тонами фиалки, специй для выпечки, обжаренных кофейных зерен и шоколада. Дополняют букет оттенки выжженной земли и древесины.

Рекомендуется подавать вино к красному мясу, закускам, дичи и выдержанным сырам.

Fattoria La Lecciaia, Brunello di Montalcino Riserva — потрясающе элегантное классическое красное сухое вино, демонстрирующее насыщенный аромат и сбалансированный, шелковистый вкус. Для изготовления вина используют виноград сорта Санджовезе, который выращивается на песчано-глинистых почвах виноградников компании, общей площадью 12 га, в провинции Сиена в винодельческой зоне Монтальчино. Местный средиземноморский климат является одним из самых теплых и сухих в Тоскане, что способствует благоприятным условиям для полноценного созревания винограда с уникальным фруктовым характером. Урожай собирается вручную, как правило, со второй половины сентября по начало октября. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных чанах с регулярной перекачкой сусла на протяжении 15-20 дней. Выдерживается вино не менее 4-х лет частично в бочках из славонского дуба и частично в барриках. Затем вино разливается в бутылки и дозревает в погребах винодельни еще не менее 6-ти месяцев. Brunello di Montalcino Riserva обладает прекрасным потенциалом хранения. Винтаж 2015 года наиболее полно раскроет свои органолептические характеристики в 2022-2029 гг.

Винодельня Fattoria La Lecciaia претерпела полную модернизацию оборудования и ввела самые современные технологии производства, когда в 1983 году Мауро Пачини приобрел это хозяйство с целью создавать вина в лучших традициях Брунелло ди Монтальчино. Ферма La Lecciaia находится в области Виллафрико, недалеко от Сиены, по соседству со старейшими и престижными хозяйствами Монтальчино. Расположение виноградников хозяйства идеально подходит для производства качественных вин, благодаря структуре почв и прекрасному микроклимату зоны. Более 60 га, принадлежащих винодельне, частично заняты лесами и оливковыми деревьями, а половина из 15 га виноградников засажены лозами сорта Санджовезе Гроссо. Из винограда, выращенного здесь, получается всего около 100 000 бутылок вина Брунелло ди Монтальчино, из которых 20 000 бутылок — это Брунелло ди Монтальчино Ризерва.

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Вино обладает утонченным, гармоничным, плотным, теплым, сбалансированным вкусом с выразительными нотами ежевики, черной смородины, малины, земляники, чернослива, солодки и ванили, шелковистой текстурой, округлыми танинами и элегантным, продолжительным послевкусием.

Завораживающий, многогранный аромат вина соткан нотами чернослива, черных и красных ягод, дополненными тонами фиалки, специй для выпечки, обжаренных кофейных зерен и шоколада. Дополняют букет оттенки выжженной земли и древесины.

Рекомендуется подавать вино к красному мясу, закускам, дичи и выдержанным сырам.

Fattoria La Lecciaia, Brunello di Montalcino Riserva — потрясающе элегантное классическое красное сухое вино, демонстрирующее насыщенный аромат и сбалансированный, шелковистый вкус. Для изготовления вина используют виноград сорта Санджовезе, который выращивается на песчано-глинистых почвах виноградников компании, общей площадью 12 га, в провинции Сиена в винодельческой зоне Монтальчино. Местный средиземноморский климат является одним из самых теплых и сухих в Тоскане, что способствует благоприятным условиям для полноценного созревания винограда с уникальным фруктовым характером. Урожай собирается вручную, как правило, со второй половины сентября по начало октября. На винодельне виноград подвергается ферментации при контролируемой температуре в стальных чанах с регулярной перекачкой сусла на протяжении 15-20 дней. Выдерживается вино не менее 4-х лет частично в бочках из славонского дуба и частично в барриках. Затем вино разливается в бутылки и дозревает в погребах винодельни еще не менее 6-ти месяцев. Brunello di Montalcino Riserva обладает прекрасным потенциалом хранения. Винтаж 2015 года наиболее полно раскроет свои органолептические характеристики в 2022-2029 гг.

Винодельня Fattoria La Lecciaia претерпела полную модернизацию оборудования и ввела самые современные технологии производства, когда в 1983 году Мауро Пачини приобрел это хозяйство с целью создавать вина в лучших традициях Брунелло ди Монтальчино. Ферма La Lecciaia находится в области Виллафрико, недалеко от Сиены, по соседству со старейшими и престижными хозяйствами Монтальчино. Расположение виноградников хозяйства идеально подходит для производства качественных вин, благодаря структуре почв и прекрасному микроклимату зоны. Более 60 га, принадлежащих винодельне, частично заняты лесами и оливковыми деревьями, а половина из 15 га виноградников засажены лозами сорта Санджовезе Гроссо. Из винограда, выращенного здесь, получается всего около 100 000 бутылок вина Брунелло ди Монтальчино, из которых 20 000 бутылок — это Брунелло ди Монтальчино Ризерва.

Цвет — рубиново-красный.

Вкус среднетелый, фруктовый, с мягкими танинами приятной округлой формы и сочным, хорошо сбалансированным послевкусием с минеральными и пряными нотками.

Гармоничный и сбалансированный аромат демонстрирует приятное сочетание цветочных нот гибискуса, лепестков роз, лаванды, жасмина и магнолии с тонами мацерированной вишни.

Прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса и дичи, а также выдержанным сырам.

Molino di Sant'Antimo, Brunello di Montalcino DOCG — роскошное красное сухое вино, максимально выражающее дух Molino di Sant'Antimo и терруара Brunello di Montalcino DOCG. Санджовезе для этого вина выращивается на виноградниках Pian di Rota, Romana и Castello с 25-летними лозами, высаженными на юго-восточных и юго-западных склонах на высоте 250 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется в первой декаде сентября. На винодельне виноград тщательно сортируется и мягко прессуется. Ферментация, которая занимает около недели, проходит в стальных чанах при контролируемой температуре. Постферментационная мацерация длится 10-15 дней. Вино выдерживается 36 месяцев в дубовых бочках объёмом 60 гл и 6 месяцев в бутылках после розлива. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал, начиная с 2024 года.

В начале 80-х годов Карло Виттори, уже являвшийся консультантом известных и консолидированных компаний, приобрел первые земли в южной и юго-западной части ныне знаменитого холма Монтальчино недалеко от деревни Кастельнуово-дель-Абате. Его инициативу поддержала вся семья Виттори, активно инвестируя в развитие этих земель. Так родилась компания Molino di Sant'Antimo. В то время это казалось настоящим пионерским приключением, так как эта область была почти заброшена и занята лишь несколькими семьями, занимающимися выращиванием винограда и оливок, но еще не вошла в современные производственные и маркетинговые схемы.Сегодня Molino di Sant'Antimo владеет 40 гектарами, которые простираются до реки Орчия. Почвы представляют собой состав из сланцев, мергелей и гравия, богатых минеральными солями. Виноградники высаживались постепенно на протяжении многих лет. В основе философии компании лежит уважительное отношение к природе и следование древним традициям, заложенных предками. Винодельня располагает современный погребом, который позволяет на своих 800 квадратных метрах хранить вино в обильных количествах. На территории, отведенной для выдержки, находятся большие бочки из французского дуба Алье, бочки из французского и американского дуба.

Цвет — рубиново-красный.

Вкус среднетелый, фруктовый, с мягкими танинами приятной округлой формы и сочным, хорошо сбалансированным послевкусием с минеральными и пряными нотками.

Гармоничный и сбалансированный аромат демонстрирует приятное сочетание цветочных нот гибискуса, лепестков роз, лаванды, жасмина и магнолии с тонами мацерированной вишни.

Прекрасно подойдет к блюдам из красного мяса и дичи, а также выдержанным сырам.

Molino di Sant'Antimo, Brunello di Montalcino DOCG — роскошное красное сухое вино, максимально выражающее дух Molino di Sant'Antimo и терруара Brunello di Montalcino DOCG. Санджовезе для этого вина выращивается на виноградниках Pian di Rota, Romana и Castello с 25-летними лозами, высаженными на юго-восточных и юго-западных склонах на высоте 250 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется в первой декаде сентября. На винодельне виноград тщательно сортируется и мягко прессуется. Ферментация, которая занимает около недели, проходит в стальных чанах при контролируемой температуре. Постферментационная мацерация длится 10-15 дней. Вино выдерживается 36 месяцев в дубовых бочках объёмом 60 гл и 6 месяцев в бутылках после розлива. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал, начиная с 2024 года.

В начале 80-х годов Карло Виттори, уже являвшийся консультантом известных и консолидированных компаний, приобрел первые земли в южной и юго-западной части ныне знаменитого холма Монтальчино недалеко от деревни Кастельнуово-дель-Абате. Его инициативу поддержала вся семья Виттори, активно инвестируя в развитие этих земель. Так родилась компания Molino di Sant'Antimo. В то время это казалось настоящим пионерским приключением, так как эта область была почти заброшена и занята лишь несколькими семьями, занимающимися выращиванием винограда и оливок, но еще не вошла в современные производственные и маркетинговые схемы.Сегодня Molino di Sant'Antimo владеет 40 гектарами, которые простираются до реки Орчия. Почвы представляют собой состав из сланцев, мергелей и гравия, богатых минеральными солями. Виноградники высаживались постепенно на протяжении многих лет. В основе философии компании лежит уважительное отношение к природе и следование древним традициям, заложенных предками. Винодельня располагает современный погребом, который позволяет на своих 800 квадратных метрах хранить вино в обильных количествах. На территории, отведенной для выдержки, находятся большие бочки из французского дуба Алье, бочки из французского и американского дуба.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино покоряет округлым, полным, богатым вкусом с гибкой текстурой, нотами вишни, сливы, трав и подлеска, с приятной кислинкой и утонченным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты сливы, черешни, лакрицы, влажной земли и гравия.

Вино наилучшим образом сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пиццей и пастой. Его также можно подать к картофельному салату с зеленой фасолью и артишоками или к ризотто с черными трюфелями.

"Ottantadue" Toscana IGT — гармоничное красно сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Тоскана на глинисто-известковых почвах. По окончании сбора урожая плоды подвергаются измельчению с последующим прессованием и ферментацией в стальных чанах при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках.Винодельческое хозяйство Podere Il Carnasciale расположено в южной части гор Кьянти, в местечке Вальдарно, недалеко от Сиены и Ареццо, в шестидесяти километрах к югу от Флоренции. Это небольшое имение было создано Вольфом и Беттиной Рогоски. Сегодня оно находится в ведении Беттины и ее сына Морица, в сотрудничестве с энологом Питером Шиллингом.  В 1985 году, после сильнейших заморозков, погубивших великолепные оливковые рощи семьи Рогоски, Вольф принял решение заняться выращиванием редкого клона винограда — Каберло, который является естественным гибридом сортов Каберне и Мерло. Так в 1986 году появился первый виноградник хозяйства, занимающий всего 0,3 га на каменистой почве склона, где более ста лет выращивались только оливковые деревья. В 1999 и 2004 году были посажены два дополнительных участка. В итоге общая площадь виноградников составила 2,1 га. Сегодня виноград сорта Каберло выращивается только в этом хозяйстве. Работа на виноградниках ведется только вручную, с минимальным вмешательством, без использования химических удобрений и пестицидов, все санитарные процедуры являются естественными. Podere Il Carnasciale выпускает всего два вина — уникальное, великолепное "Иль Каберло", которое разливается только в бутылки "магнум" по 1.5 литра (в год — не больше 3300 магнумов) и второе вино "Carnasciale", являющееся прекрасным примером "младшего брата" и выполненное с той же заботой, что и главное вино.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино покоряет округлым, полным, богатым вкусом с гибкой текстурой, нотами вишни, сливы, трав и подлеска, с приятной кислинкой и утонченным послевкусием.

Вино демонстрирует многогранный аромат, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты сливы, черешни, лакрицы, влажной земли и гравия.

Вино наилучшим образом сочетается с мясными блюдами, дичью, сырами, пиццей и пастой. Его также можно подать к картофельному салату с зеленой фасолью и артишоками или к ризотто с черными трюфелями.

"Ottantadue" Toscana IGT — гармоничное красно сухое вино, в изготовлении которого виноделы используют виноград сорта Санджовезе. Ягоды произрастают на виноградниках компании в регионе Тоскана на глинисто-известковых почвах. По окончании сбора урожая плоды подвергаются измельчению с последующим прессованием и ферментацией в стальных чанах при строго контролируемой температуре. Выдерживается вино в дубовых бочках.Винодельческое хозяйство Podere Il Carnasciale расположено в южной части гор Кьянти, в местечке Вальдарно, недалеко от Сиены и Ареццо, в шестидесяти километрах к югу от Флоренции. Это небольшое имение было создано Вольфом и Беттиной Рогоски. Сегодня оно находится в ведении Беттины и ее сына Морица, в сотрудничестве с энологом Питером Шиллингом.  В 1985 году, после сильнейших заморозков, погубивших великолепные оливковые рощи семьи Рогоски, Вольф принял решение заняться выращиванием редкого клона винограда — Каберло, который является естественным гибридом сортов Каберне и Мерло. Так в 1986 году появился первый виноградник хозяйства, занимающий всего 0,3 га на каменистой почве склона, где более ста лет выращивались только оливковые деревья. В 1999 и 2004 году были посажены два дополнительных участка. В итоге общая площадь виноградников составила 2,1 га. Сегодня виноград сорта Каберло выращивается только в этом хозяйстве. Работа на виноградниках ведется только вручную, с минимальным вмешательством, без использования химических удобрений и пестицидов, все санитарные процедуры являются естественными. Podere Il Carnasciale выпускает всего два вина — уникальное, великолепное "Иль Каберло", которое разливается только в бутылки "магнум" по 1.5 литра (в год — не больше 3300 магнумов) и второе вино "Carnasciale", являющееся прекрасным примером "младшего брата" и выполненное с той же заботой, что и главное вино.

Вино, на протяжении трех лет выдержанное в дубовых бочках, а после еще два года в бутылках, имеет глубокий рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком, округлый, мягкий, прекрасно структурированный вкус с элегантными танинами и послевкусием, наполненным вишневыми и ореховыми тонами, и сложный, изящный аромат какао, вишни, табачных листьев и специй.  

Вино, на протяжении трех лет выдержанное в дубовых бочках, а после еще два года в бутылках, имеет глубокий рубиново-красный цвет с гранатовым оттенком, округлый, мягкий, прекрасно структурированный вкус с элегантными танинами и послевкусием, наполненным вишневыми и ореховыми тонами, и сложный, изящный аромат какао, вишни, табачных листьев и специй.  

Цвет вина — насыщенно-красный.

Вкус вина полный, структурированный и строгий, но гармоничный, с великолепной мягкой текстурой и балансом, долгим, слегка пряным послевкусием.

Аромат вина можно охарактеризовать, как неземной, наполненный нотами спелых фруктов, вишни Морель, сбалансированными пряными штрихами поджаренного дуба и какао.

Вино хорошо сочетается с дичью, тушеным мясом, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

"Grotta del Ninfeo" Amarone della Valpolicella DOCG — элегантное красное полусухое вино, созданное из винограда сортов Корвина Гросса и Корвина Джентиле, Рондинелла и Молинара. Виноград выращивается в коммуне С. Пьетро ди Лаваньо на высоте 134-168 метров над уровнем моря. Участки имеют южную и юго-восточную экспозицию, известковые базальтовые почвы. Лозы были высажены в период с 1968 по 1985 годы. Сбор урожая осуществляется вручную в лотки по 4 кг. Затем виноград помещается в небольшие ящики для естественной сушки в соответствии с традиционным методом пассито. В январе подсушенные ягоды прессуют. Спонтаное брожение длится 40 дней. После прессования вино переливают в баррики из французского дуба для выдержки в течение 30 месяцев. Прежде чем поступить в продажу, вино дозревает в бутылках в подвалах винодельни не менее 14 месяцев.

В 1958 году Доменико Фраккароли начал свой бизнес в "маленьком уголке рая" — во Фриули-Венеция-Джулия, производя как ароматные белые вина, такие как Фриулано, так и структурированные красные, такие как Refosco dal Peduncolo Rosso. В 2002 году на предприятии в Лаваньо (Верона) его сын Тициано Фраккароли решил расширить "диапазон вкуса" производством изысканных вин, таких как Амароне, Рипассо, Вальполичелла Супериоре и Речото (получившие многочисленные награды и сертификаты качества), а также оливкового масла Extra Virgin и риса Vialone Nano. Сегодня внуки Доменико, Лука и Мария с большой преданностью и страстью помогают продвигать бренд Domenico Fraccaroli в будущее, подкрепленные культурным и трудовым наследием их деда Доменико и отца Тициано. Продукция Domenico Fraccaroli является синонимом качества и аутентичности и отражает ценности компании: страсть, утонченность, элегантность и уважение к традициям.

Цвет вина — насыщенно-красный.

Вкус вина полный, структурированный и строгий, но гармоничный, с великолепной мягкой текстурой и балансом, долгим, слегка пряным послевкусием.

Аромат вина можно охарактеризовать, как неземной, наполненный нотами спелых фруктов, вишни Морель, сбалансированными пряными штрихами поджаренного дуба и какао.

Вино хорошо сочетается с дичью, тушеным мясом, блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

"Grotta del Ninfeo" Amarone della Valpolicella DOCG — элегантное красное полусухое вино, созданное из винограда сортов Корвина Гросса и Корвина Джентиле, Рондинелла и Молинара. Виноград выращивается в коммуне С. Пьетро ди Лаваньо на высоте 134-168 метров над уровнем моря. Участки имеют южную и юго-восточную экспозицию, известковые базальтовые почвы. Лозы были высажены в период с 1968 по 1985 годы. Сбор урожая осуществляется вручную в лотки по 4 кг. Затем виноград помещается в небольшие ящики для естественной сушки в соответствии с традиционным методом пассито. В январе подсушенные ягоды прессуют. Спонтаное брожение длится 40 дней. После прессования вино переливают в баррики из французского дуба для выдержки в течение 30 месяцев. Прежде чем поступить в продажу, вино дозревает в бутылках в подвалах винодельни не менее 14 месяцев.

В 1958 году Доменико Фраккароли начал свой бизнес в "маленьком уголке рая" — во Фриули-Венеция-Джулия, производя как ароматные белые вина, такие как Фриулано, так и структурированные красные, такие как Refosco dal Peduncolo Rosso. В 2002 году на предприятии в Лаваньо (Верона) его сын Тициано Фраккароли решил расширить "диапазон вкуса" производством изысканных вин, таких как Амароне, Рипассо, Вальполичелла Супериоре и Речото (получившие многочисленные награды и сертификаты качества), а также оливкового масла Extra Virgin и риса Vialone Nano. Сегодня внуки Доменико, Лука и Мария с большой преданностью и страстью помогают продвигать бренд Domenico Fraccaroli в будущее, подкрепленные культурным и трудовым наследием их деда Доменико и отца Тициано. Продукция Domenico Fraccaroli является синонимом качества и аутентичности и отражает ценности компании: страсть, утонченность, элегантность и уважение к традициям.

Вино темного, непрозрачного рубинового цвета с кирпичными бликами.

Сильный, насыщенный вкус вина имеет бархатистую текстуру и окутывает тонами трюфеля, кожи, шоколада. Изысканность и элегантность не покидают даже в сложном послевкусии.

Насыщенный аромат вина наполнен оттенками ванили, тостов, специй и трав.

Вино рекомендуется в качестве дижестива, может подаваться к жареному мясу и зрелым сырам.

Вино Lenotti, Amarone della Valpolicella Classico производится только в лучшие годы и в ограниченном количестве. Виноград сортов Корвина, Рондинелла и Молинара c нескольких виноградников собираются вручную в небольшие коробки и оставляют для завяливания до зимы. За это время виноград теряет влагу и приобретает фантастический концентрированный вкус. В зависимости от свойств каждого урожая, винификация начинается в конце января или в феврале. После мягкого прессования сусло подвергается медленной ферментации, которая может длиться до нескольких месяцев при контролируемой температуре 22-23 °C. Молодое вино выдерживается в больших дубовых бочках в течение 3-х лет, после чего бутилируется на автоматической линии холодного розлива, обеспечивающей стерильность. Бутылки с вином остаются по крайней мере один год в подвалах хранилища. Амароне требует предварительной декантации на протяжении часа и медленного смакования, чтобы быть оцененным в полной мере.При производстве вин компания Ленотти используют новейшие технологии, направленные на повышение качества продукции при сохранении подлинного характера вин. Инновационные установки для виноделия, сохранения и бутилирования напитков помогают виноделам в достижении этой цели. Производство красных вин предусматривает брожение сусла при пониженных температурах, а выдержка вин проходит в современных погребах, вместительностью 25 тысяч гектолитров. Процессу бутилирования отводится отдельное внимание. Вино перед розливом предварительно охлаждают, чтобы убить микробы. Сами бутылки обрабатывают горячим паром, тщательно промывают стерилизованной водой, а после этого фильтрованное холодное вино разливается в стеклянную тару. Укупорка бутылок также осуществляется по инновационной технологии. Таким образом, производитель обеспечивает отсутствие кислорода под пробкой с целью сохранения индивидуальных характеристик вина на протяжении длительного времени.

Вино темного, непрозрачного рубинового цвета с кирпичными бликами.

Сильный, насыщенный вкус вина имеет бархатистую текстуру и окутывает тонами трюфеля, кожи, шоколада. Изысканность и элегантность не покидают даже в сложном послевкусии.

Насыщенный аромат вина наполнен оттенками ванили, тостов, специй и трав.

Вино рекомендуется в качестве дижестива, может подаваться к жареному мясу и зрелым сырам.

Вино Lenotti, Amarone della Valpolicella Classico производится только в лучшие годы и в ограниченном количестве. Виноград сортов Корвина, Рондинелла и Молинара c нескольких виноградников собираются вручную в небольшие коробки и оставляют для завяливания до зимы. За это время виноград теряет влагу и приобретает фантастический концентрированный вкус. В зависимости от свойств каждого урожая, винификация начинается в конце января или в феврале. После мягкого прессования сусло подвергается медленной ферментации, которая может длиться до нескольких месяцев при контролируемой температуре 22-23 °C. Молодое вино выдерживается в больших дубовых бочках в течение 3-х лет, после чего бутилируется на автоматической линии холодного розлива, обеспечивающей стерильность. Бутылки с вином остаются по крайней мере один год в подвалах хранилища. Амароне требует предварительной декантации на протяжении часа и медленного смакования, чтобы быть оцененным в полной мере.При производстве вин компания Ленотти используют новейшие технологии, направленные на повышение качества продукции при сохранении подлинного характера вин. Инновационные установки для виноделия, сохранения и бутилирования напитков помогают виноделам в достижении этой цели. Производство красных вин предусматривает брожение сусла при пониженных температурах, а выдержка вин проходит в современных погребах, вместительностью 25 тысяч гектолитров. Процессу бутилирования отводится отдельное внимание. Вино перед розливом предварительно охлаждают, чтобы убить микробы. Сами бутылки обрабатывают горячим паром, тщательно промывают стерилизованной водой, а после этого фильтрованное холодное вино разливается в стеклянную тару. Укупорка бутылок также осуществляется по инновационной технологии. Таким образом, производитель обеспечивает отсутствие кислорода под пробкой с целью сохранения индивидуальных характеристик вина на протяжении длительного времени.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и элегантными танинами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот спелых темных ягод и фруктов, пряностей, черного перца и трав.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью (олениной, кабаном), зрелыми сырами. Подходит для веганов и вегетарианцев.

В 1990 году Карла Висконти, жена Флавио Фанти — владельца винодельни La Palazzetta, решила запустить собственную линейку вин под названием "Висконти", используя урожай уже хорошо зарекомендовавшей себя винодельни Ла Палаццетта, основанной в Кастельнуово дель’Абате в 1988 году. С 2018 года все вина сертифицированы как органические, биодинамические и веганские. "Visconti" Brunello di Montalcino изготавливается из винограда сорта Санджовезе, который выращивается в Кастельнуово дель'Абате на высоте 365 метров над уровнем моря на известковой почве, богатой мраморной крошкой. Возраст лоз составляет 35-40 лет. Урожай тщательно отбирается и собирается вручную. После ферментации с натуральными дрожжевыми культурами при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали вино выдерживается 3,5 года в бочках из французского дуба и еще 6 месяцев в бутылках после розлива.

Винодельня La Palazzetta была основана Флавио Фанти и Карлой Висконти, которые в 1988 году начали производить вино, имея всего один гектар земли с лозами Санджовезе. Сегодня их сыновья — Лука и Теа — продолжают историю, которая на протяжении поколений чтит уважение и любовь к земле. В настоящее время компании принадлежит 20 гектаров виноградников и 2500 оливковых деревьев к юго-востоку от Монтальчино, возвышающихся над великолепным аббатством Сант-Антимо. Производство вин Rosso di Montalcino DOC, Brunello di Montalcino DOCG, Sant'Antimo Rosso DOC и оливкового масла первого холодного отжима демонстрирует богатство территории и сохраняет то, что природа дает каждый год. Не слишком холодная зима, жаркое лето, дождливая и влажная весна и осень, а также известковые каменистые земли дают жизнь ароматным винам, богатым по цвету, с приятной кислотностью и танинами. Натуральные принципы обработки виноградников и производства вин в 2018 году были подтверждены органическим сертификатом.

У вина глубокий красно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими тонами и элегантными танинами в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует щедрый аромат, сотканный из нот спелых темных ягод и фруктов, пряностей, черного перца и трав.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью (олениной, кабаном), зрелыми сырами. Подходит для веганов и вегетарианцев.

В 1990 году Карла Висконти, жена Флавио Фанти — владельца винодельни La Palazzetta, решила запустить собственную линейку вин под названием "Висконти", используя урожай уже хорошо зарекомендовавшей себя винодельни Ла Палаццетта, основанной в Кастельнуово дель’Абате в 1988 году. С 2018 года все вина сертифицированы как органические, биодинамические и веганские. "Visconti" Brunello di Montalcino изготавливается из винограда сорта Санджовезе, который выращивается в Кастельнуово дель'Абате на высоте 365 метров над уровнем моря на известковой почве, богатой мраморной крошкой. Возраст лоз составляет 35-40 лет. Урожай тщательно отбирается и собирается вручную. После ферментации с натуральными дрожжевыми культурами при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали вино выдерживается 3,5 года в бочках из французского дуба и еще 6 месяцев в бутылках после розлива.

Винодельня La Palazzetta была основана Флавио Фанти и Карлой Висконти, которые в 1988 году начали производить вино, имея всего один гектар земли с лозами Санджовезе. Сегодня их сыновья — Лука и Теа — продолжают историю, которая на протяжении поколений чтит уважение и любовь к земле. В настоящее время компании принадлежит 20 гектаров виноградников и 2500 оливковых деревьев к юго-востоку от Монтальчино, возвышающихся над великолепным аббатством Сант-Антимо. Производство вин Rosso di Montalcino DOC, Brunello di Montalcino DOCG, Sant'Antimo Rosso DOC и оливкового масла первого холодного отжима демонстрирует богатство территории и сохраняет то, что природа дает каждый год. Не слишком холодная зима, жаркое лето, дождливая и влажная весна и осень, а также известковые каменистые земли дают жизнь ароматным винам, богатым по цвету, с приятной кислотностью и танинами. Натуральные принципы обработки виноградников и производства вин в 2018 году были подтверждены органическим сертификатом.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-бальзамическими тонами, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, смородины, чернослива, пряностей, дуба, табака и подлеска.

Вино идеально дополнит блюда из красного мяса и дичи, карри, бефстроганов, тушеную говядину, зрелые сыры и пряные блюда индийской кухни.

"3 Cru", Amarone della Valpolicella Classico DOCG — изысканное красное сухое вино, изготовленное из высушенного винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Санджовезе и Барбера, которые выращиваются на 3-х лучших виноградниках компании, что видно из названия. Виноград культивируется на глинисто-известковых почвах виноградников "Calcarole", "Pojega" и "Rovereti". Сорт Корвина играет главную роль в этом купаже, сообщая вину свежую кислотность, оттенки вишни и насыщенный рубиново-красный цвет. Рондинелла формирует тело вина и еще больше подчеркивает нежную пряность сорта Корвина, а остальные сорта добавляют вину ароматных акцентов, баланс и глубину. Возраст виноградных лоз колеблется от 30 до 36 лет. Amarone della Valpolicella считается самым престижным вином региона, по легенде произведенным случайно по невнимательности винодела. В ней говорится, что при производстве Recioto виноград был переизюмлен, а вино — забыто в бродильной камере. В результате сахар перебродил и вместо сладкого вина получилось горькое ("amaro" по-итальянски — горький).Технология производства Amarone della Valpolicella очень похожа на технологию Recioto. Урожай собирается вручную, тщательно сортируется и дозревает на специальных складах, где виноград засушивается на хорошо вентилируемых плоскостях, таким образом повышается сахар и концентрация сока. Продолжительность сушки может меняться в зависимости от года, но обычно составляет от 3 до 5 месяцев. После сушки виноград подвергается мягкому прессованию. Подвяленный виноград проходит период очень длительного брожения в стальных чанах при контролируемой температуре 25-30 °С с последующей малолактической ферментацией в барриках. Вина Амароне содержат больше алкоголя именно из-за ферментации сушеного винограда, а не из-за добавления спирта. Затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках объемом 2,25 гектолитров и еще 24 месяца в бочках по 25 гектолитров. После бутилирования винтаж 2018 года некоторое время дозревал в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет. Перед подачей вино рекомендуется декантировать в течение 1-2 часов.Винодельня Герьери Риццарди возникла в регионе Венето в результате объединения двух старинных и влиятельных веронских производителей вина: графов Герьери, владельцев многовекового поместья в Бардолино с виноградниками и погребами, и графов Риццарди, которые купили свои виноградники в Неграр в 1678 году, построив вскоре после этого погреб Пойега. Семье Герьери также принадлежало маленькое хозяйство Дольче в Вальдадидже и поместье в Соаве, с виноградниками и погребом в Костеджоле, в сердце района Классико, которое было куплено в 1970-м году. Сегодня фирма "Герьери Риццарди" принадлежит семье Риццарди. Она остаётся семейным бизнесом и владеет виноградниками в четырёх районах Классико для производства веронских вин Бардолино, Вальполичелла, Соаве и Вальдадидже. Офис компании "Герьери Риццарди" базируется в Бардолино в старинном здании, принадлежащем семье Герьери с 1450 года. Весь виноград происходит с собственных виноградников, культивируемых органически, и в каждом из регионов имеется погреб для винификации.

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, превосходно сбалансированный, с фруктово-бальзамическими тонами, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует богатый, щедрый аромат, сотканный из нот вишни, смородины, чернослива, пряностей, дуба, табака и подлеска.

Вино идеально дополнит блюда из красного мяса и дичи, карри, бефстроганов, тушеную говядину, зрелые сыры и пряные блюда индийской кухни.

"3 Cru", Amarone della Valpolicella Classico DOCG — изысканное красное сухое вино, изготовленное из высушенного винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Санджовезе и Барбера, которые выращиваются на 3-х лучших виноградниках компании, что видно из названия. Виноград культивируется на глинисто-известковых почвах виноградников "Calcarole", "Pojega" и "Rovereti". Сорт Корвина играет главную роль в этом купаже, сообщая вину свежую кислотность, оттенки вишни и насыщенный рубиново-красный цвет. Рондинелла формирует тело вина и еще больше подчеркивает нежную пряность сорта Корвина, а остальные сорта добавляют вину ароматных акцентов, баланс и глубину. Возраст виноградных лоз колеблется от 30 до 36 лет. Amarone della Valpolicella считается самым престижным вином региона, по легенде произведенным случайно по невнимательности винодела. В ней говорится, что при производстве Recioto виноград был переизюмлен, а вино — забыто в бродильной камере. В результате сахар перебродил и вместо сладкого вина получилось горькое ("amaro" по-итальянски — горький).Технология производства Amarone della Valpolicella очень похожа на технологию Recioto. Урожай собирается вручную, тщательно сортируется и дозревает на специальных складах, где виноград засушивается на хорошо вентилируемых плоскостях, таким образом повышается сахар и концентрация сока. Продолжительность сушки может меняться в зависимости от года, но обычно составляет от 3 до 5 месяцев. После сушки виноград подвергается мягкому прессованию. Подвяленный виноград проходит период очень длительного брожения в стальных чанах при контролируемой температуре 25-30 °С с последующей малолактической ферментацией в барриках. Вина Амароне содержат больше алкоголя именно из-за ферментации сушеного винограда, а не из-за добавления спирта. Затем вино выдерживается в течение 12 месяцев в дубовых бочках объемом 2,25 гектолитров и еще 24 месяца в бочках по 25 гектолитров. После бутилирования винтаж 2018 года некоторое время дозревал в бутылках в подвалах винодельни. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет. Перед подачей вино рекомендуется декантировать в течение 1-2 часов.Винодельня Герьери Риццарди возникла в регионе Венето в результате объединения двух старинных и влиятельных веронских производителей вина: графов Герьери, владельцев многовекового поместья в Бардолино с виноградниками и погребами, и графов Риццарди, которые купили свои виноградники в Неграр в 1678 году, построив вскоре после этого погреб Пойега. Семье Герьери также принадлежало маленькое хозяйство Дольче в Вальдадидже и поместье в Соаве, с виноградниками и погребом в Костеджоле, в сердце района Классико, которое было куплено в 1970-м году. Сегодня фирма "Герьери Риццарди" принадлежит семье Риццарди. Она остаётся семейным бизнесом и владеет виноградниками в четырёх районах Классико для производства веронских вин Бардолино, Вальполичелла, Соаве и Вальдадидже. Офис компании "Герьери Риццарди" базируется в Бардолино в старинном здании, принадлежащем семье Герьери с 1450 года. Весь виноград происходит с собственных виноградников, культивируемых органически, и в каждом из регионов имеется погреб для винификации.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет роскошным, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, черной смородины, вишни, подлеска, лакрицы, пряностей и трюфеля.

Вино рекомендуется подавать к различным блюдам из запеченного и жареного мяса, твердым и пикантным сырам, пасте с различными соусами.

Вино "Brolio" Chianti Classico Riserva создано из винограда, отобранного для производства "Бролио" Кьянти Классико. В результате получилось вино с традиционным характером Кьянти Классико категории Ризерва. Виноградники, с которых собирают ягоды сортов Санджовезе, Мерло и Каберне Совиньон, образующих купаж этого вина, расположены в Гайоле-ин-Кьянти. Лозы произрастают на площадях, высота над уровнем моря которых варьируется от 280 до 480 метров. Почвы участков очень различаются по составу, но одинаковы по наличию гравия, который обеспечивает корни лоз хорошим природным дренажом. Ягоды прошли ферментацию с последующей 12/16-дневной мацерацией при контролируемой температуре 24-27 °С в цистернах из нержавеющей стали. Выдерживалось вино 18 месяцев в тонно первого и второго использования.Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии — семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируются по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809-1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже.Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономики и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре.

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Вкус вина полный, округлый, с шелковистой текстурой, фруктово-пряными тонами, ощутимыми танинами и стойким послевкусием.

Вино покоряет роскошным, гармоничным ароматом, сотканным из нот ежевики, черной смородины, вишни, подлеска, лакрицы, пряностей и трюфеля.

Вино рекомендуется подавать к различным блюдам из запеченного и жареного мяса, твердым и пикантным сырам, пасте с различными соусами.

Вино "Brolio" Chianti Classico Riserva создано из винограда, отобранного для производства "Бролио" Кьянти Классико. В результате получилось вино с традиционным характером Кьянти Классико категории Ризерва. Виноградники, с которых собирают ягоды сортов Санджовезе, Мерло и Каберне Совиньон, образующих купаж этого вина, расположены в Гайоле-ин-Кьянти. Лозы произрастают на площадях, высота над уровнем моря которых варьируется от 280 до 480 метров. Почвы участков очень различаются по составу, но одинаковы по наличию гравия, который обеспечивает корни лоз хорошим природным дренажом. Ягоды прошли ферментацию с последующей 12/16-дневной мацерацией при контролируемой температуре 24-27 °С в цистернах из нержавеющей стали. Выдерживалось вино 18 месяцев в тонно первого и второго использования.Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии — семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируются по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809-1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже.Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономики и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сладкий, теплый, обволакивающий, с бархатистой текстурой, округлыми танинами и долгим фруктово-пряным послевкусием.

Интенсивный и элегантный аромат вина наполнен тонами перезрелых фруктов, заспиртованных вишни и сливы, нотками какао, ванили и табака.

Вино отлично сочетается с шоколадными десертами, сухой выпечкой, Тирамису. Для любителей пикантных блюд идеально гармонирует с сырами, особенно голубыми, такими как Рокфор. Превосходно в чистом виде в качестве вина для медитации.

Органическое красное сладкое вино Buglioni, "Il Narcisista" Recioto della Valpolicella Classico производится из отборного винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Кроатина, которые произрастают на винограднике Сант-Амброджо, расположенном на высоте 151 метра над уровнем моря. Коричневая, плодородная, глубокая глинистая почва виноградника устойчива к засухе. Средний возраст лоз составляет 17 лет. Виноград собирают вручную в  конце сентября, для винификации отбирают лучшие грозди. Процесс подвяливания ягод проходит в специальных вентилируемых сушильных помещениях с постоянным контролем температуры и влажности. В феврале следующего года ягоды отделяются от гребней, прессуются и ферментируются в стальных резервуарах при температуре 16 °C. Мацерация сусла с виноградной кожицей в течение 20 дней сопровождается ежедневным перекачиванием и пробивкой шапки сусла. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в тонно из французского дуба в течение 12 месяцев и более 6 месяцев в стальных емкостях. Затем следует розлив и 6 месяцев созревания в бутылках.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина сладкий, теплый, обволакивающий, с бархатистой текстурой, округлыми танинами и долгим фруктово-пряным послевкусием.

Интенсивный и элегантный аромат вина наполнен тонами перезрелых фруктов, заспиртованных вишни и сливы, нотками какао, ванили и табака.

Вино отлично сочетается с шоколадными десертами, сухой выпечкой, Тирамису. Для любителей пикантных блюд идеально гармонирует с сырами, особенно голубыми, такими как Рокфор. Превосходно в чистом виде в качестве вина для медитации.

Органическое красное сладкое вино Buglioni, "Il Narcisista" Recioto della Valpolicella Classico производится из отборного винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Кроатина, которые произрастают на винограднике Сант-Амброджо, расположенном на высоте 151 метра над уровнем моря. Коричневая, плодородная, глубокая глинистая почва виноградника устойчива к засухе. Средний возраст лоз составляет 17 лет. Виноград собирают вручную в  конце сентября, для винификации отбирают лучшие грозди. Процесс подвяливания ягод проходит в специальных вентилируемых сушильных помещениях с постоянным контролем температуры и влажности. В феврале следующего года ягоды отделяются от гребней, прессуются и ферментируются в стальных резервуарах при температуре 16 °C. Мацерация сусла с виноградной кожицей в течение 20 дней сопровождается ежедневным перекачиванием и пробивкой шапки сусла. После яблочно-молочного брожения вино выдерживается в тонно из французского дуба в течение 12 месяцев и более 6 месяцев в стальных емкостях. Затем следует розлив и 6 месяцев созревания в бутылках.