Вино Санджовезе, Рондинелла, Виура и Совиньон Гри, Страница 131

Вино красно-рубинового цвета.

Среднетелое вино с оттенками лакрицы, специй и легкой бархатистой танинностью во вкусе. Длительное послевкусие наполнено тонами красной вишни.

Букет вина раскрывается ароматами красной вишни, сухих цветов. Чувствуются легкие ванильные нотки.

Вино хорошо подойдет к блюдам средиземной кухни, пасте с грибами и пармезаном, мясу на гриле, сырам.

Процесс производства вина Castello di Gabbiano, Chianti очень естественный, он включает в себя алкогольную ферментацию и яблочно-молочное брожение в стальных емкостях. Период выдержки вина до момента розлива — короткий, без старения в деревянных бочках: таким образом вино сохраняет все органолептические свойства винограда, наряду с невероятной свежестью. Это — молодое, приятное вино, которое можно пить уже сейчас.Первые исторические упоминания о замке Castello de Gabbiano датированы 11 веком. Тогда была построена квадратная башня для защиты одного из важнейших путей сообщения между Флоренцией и Сиеной. Строительство винного погреба, сводчатые конструкции которого свидетельствуют об его использовании для производства вина, было начато в 1124 году. В эту эпоху замок принадлежал одной из наиболее важных банковских семей Флоренции — Барди, которая во второй половине 13 века начала расширение крепости строительством по периметру зубчатых стен в стиле эпохи Гвельфов. В начале 15 века замок перешел во владение значимой флорентийской семье Содерини. В 1505 году он принял вид, сохраненный до наших дней, замка с круглыми башнями по четырем углам, отображающий влияние французской архитектуры.Castello de Gabbiano располагается в Кьянти, пышные леса и плодородные земли которого были освоены во втором веке до нашей эры цивилизацией этрусков, изменивших пейзаж региона. Этруски и дали начало выращиванию винограда, затем их сменили римляне, которые продолжили развивать сельское хозяйство. И на сегодняшний день земли Кьянти считаются особенно подходящими для производства высококачественного вина. Земли интенсивно возделывались с давних времен благодаря благоприятным климатическим и экологическим условиям. Винные погреба Кастелло ди Габбьяно были сохранены с их оригинальной архитектурой. Выбором компании стали бочки из французского дуба, которые ежегодно обновляются. Общая протяженность виноградников компании 127 га: DOCG Chianti Classico — 92 га, IGT — 34 га, Vin Santo — 1 га. Выращиваемые сорта винограда: 70% Санджовезе, 22%, Мерло, 4% Каберне Совиньон, 3% экспериментальные сорта, 1% San Colombano, Malvasia. На виноградниках применяется обрезка способом Cordon (Кордон), spur-pruned (шпора) и Гуйот (Guyot). Для производства вина используются как новые технологии, так и традиционные способы. Вина компании отличаются чистотой и открытостью вкуса, изысканные методы винификации и выдержки придают им сложность, элегантность и утонченность.

Вино красно-рубинового цвета.

Среднетелое вино с оттенками лакрицы, специй и легкой бархатистой танинностью во вкусе. Длительное послевкусие наполнено тонами красной вишни.

Букет вина раскрывается ароматами красной вишни, сухих цветов. Чувствуются легкие ванильные нотки.

Вино хорошо подойдет к блюдам средиземной кухни, пасте с грибами и пармезаном, мясу на гриле, сырам.

Процесс производства вина Castello di Gabbiano, Chianti очень естественный, он включает в себя алкогольную ферментацию и яблочно-молочное брожение в стальных емкостях. Период выдержки вина до момента розлива — короткий, без старения в деревянных бочках: таким образом вино сохраняет все органолептические свойства винограда, наряду с невероятной свежестью. Это — молодое, приятное вино, которое можно пить уже сейчас.Первые исторические упоминания о замке Castello de Gabbiano датированы 11 веком. Тогда была построена квадратная башня для защиты одного из важнейших путей сообщения между Флоренцией и Сиеной. Строительство винного погреба, сводчатые конструкции которого свидетельствуют об его использовании для производства вина, было начато в 1124 году. В эту эпоху замок принадлежал одной из наиболее важных банковских семей Флоренции — Барди, которая во второй половине 13 века начала расширение крепости строительством по периметру зубчатых стен в стиле эпохи Гвельфов. В начале 15 века замок перешел во владение значимой флорентийской семье Содерини. В 1505 году он принял вид, сохраненный до наших дней, замка с круглыми башнями по четырем углам, отображающий влияние французской архитектуры.Castello de Gabbiano располагается в Кьянти, пышные леса и плодородные земли которого были освоены во втором веке до нашей эры цивилизацией этрусков, изменивших пейзаж региона. Этруски и дали начало выращиванию винограда, затем их сменили римляне, которые продолжили развивать сельское хозяйство. И на сегодняшний день земли Кьянти считаются особенно подходящими для производства высококачественного вина. Земли интенсивно возделывались с давних времен благодаря благоприятным климатическим и экологическим условиям. Винные погреба Кастелло ди Габбьяно были сохранены с их оригинальной архитектурой. Выбором компании стали бочки из французского дуба, которые ежегодно обновляются. Общая протяженность виноградников компании 127 га: DOCG Chianti Classico — 92 га, IGT — 34 га, Vin Santo — 1 га. Выращиваемые сорта винограда: 70% Санджовезе, 22%, Мерло, 4% Каберне Совиньон, 3% экспериментальные сорта, 1% San Colombano, Malvasia. На виноградниках применяется обрезка способом Cordon (Кордон), spur-pruned (шпора) и Гуйот (Guyot). Для производства вина используются как новые технологии, так и традиционные способы. Вина компании отличаются чистотой и открытостью вкуса, изысканные методы винификации и выдержки придают им сложность, элегантность и утонченность.

Вино чистого, прозрачного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина обладает волшебной свежестью благодаря хорошей кислотности. Изящные цветочные нотки оплетают сочные фруктовые тона.

В элегантном аромате вина солирующую роль играют фруктовые оттенки, дополненные нежными нотами цветов.

Вино рекомендуется как аперитив, подается к рыбе-гриль, сопровождает блюда восточной кухни.

Слово "сalendas" происходит от древнеримского "календарь". Дать такое название вину возникло у женской половины семейства Очоа: именно в марте, когда стартует отсчет нового года, виноградная лоза обретает жизнь, начинается новый сезон и новый лунный год. "Calendas" Blanco — сухое и ароматное белое вино из зрелого винограда сортов Виура и Шардоне, собранного на виноградниках в Трабуэндос. Кроме того, основные сорта удачно оттеняет небольшой процент сорта Москатель, добавляющего в аромат нежные цветочные ноты. "Календас" Бьянко — великолепный аперитив и приятное сопровождение повседневных блюд. В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей. Предприятие Ochoa было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией. В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании бодеги недалеко от старинной крепости Олите.

Вино чистого, прозрачного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина обладает волшебной свежестью благодаря хорошей кислотности. Изящные цветочные нотки оплетают сочные фруктовые тона.

В элегантном аромате вина солирующую роль играют фруктовые оттенки, дополненные нежными нотами цветов.

Вино рекомендуется как аперитив, подается к рыбе-гриль, сопровождает блюда восточной кухни.

Слово "сalendas" происходит от древнеримского "календарь". Дать такое название вину возникло у женской половины семейства Очоа: именно в марте, когда стартует отсчет нового года, виноградная лоза обретает жизнь, начинается новый сезон и новый лунный год. "Calendas" Blanco — сухое и ароматное белое вино из зрелого винограда сортов Виура и Шардоне, собранного на виноградниках в Трабуэндос. Кроме того, основные сорта удачно оттеняет небольшой процент сорта Москатель, добавляющего в аромат нежные цветочные ноты. "Календас" Бьянко — великолепный аперитив и приятное сопровождение повседневных блюд. В прекрасном старинном городе Олите, бывшей столице королевства Наварра, расположено семейное предприятие Бодегас Очоа. Вина этого региона были известны еще во времена господства римлян. Сегодня Олите — символ этого винодельческого района с многовековой историей. Предприятие Ochoa было создано в 1845 году, хотя известно, что семья занималась виноделием еще в XV веке. Сейчас Бодегас Очоа — один из лидеров Наварры по производству качественных вин. Глава семьи Пример Хавьера Очоа вдохновил других виноделов Наварры на производство вин высокой гаммы. Он также приложил много усилий к тому, чтобы в районе была построена энологическая станция для исследований в области виноградарства и виноделия. Виноградники Очоа, занимающие площадь в 170 га, находятся на высоте 450 метров над уровнем моря. Площадь виноградников постоянно увеличивается: так, в 1995 году лозой были засажены дополнительно 16 гектаров. В собственных виноградниках Очоа выращивают сорта Темпранильо, Мерло, Каберне Совиньон, Гарнача, Москатель и Виура. Возраст виноградной лозы — от 16 до 30 лет. Кроме того, виноград закупается у местных виноградарей с надежной репутацией. В последние несколько лет Хавьер Очоа приобрел репутацию одного из лучших энологов в Испании. В производстве вин он использует самые передовые технологии: новейшие тангенциальные фильтры, термоконтролируемые чаны из нержавеющей стали, современные технологии бутилирования, гарантирующие стабильность вина и т.д. Мировая известность и признание вин Bodegas Ochoa растут с каждым годом. На сегодняшний день 75% общего объема производства идет на экспорт, остальные 25% продаются на внутреннем рынке Испании в дорогих ресторанах и специализированных бутиках, в том числе и в собственном магазинчике Очоа, который расположенном в административном здании бодеги недалеко от старинной крепости Олите.

Цвет вина рубиново-красный, прозрачный.

Вино сухое, с полнотелым, танинным вкусом и свежестью.

Сладкий цветочный аромат свежей фиалки, красной розы, в сочетании с вишневым вареньем.

Вино прекрасно сочетается с первыми блюдами с соусами из лесных грибов, с пряным, душистым белым мясом, твердыми сырами, приправленными перцем или чили перцем.

Процесс производства вина Castello di Gabbiano Chianti очень естественный, при котором после процесса алкогольной ферментации следует яблочно-молочное брожение в стальных ёмкостях. Период выдержки вина до розлива короткий, без перехода в деревянные бочки: таким образом вино сохраняет все органолептические свойства винограда, наряду с невероятной свежестью. Это молодое, приятное вино, которое можно пить уже сейчас.Первые исторические упоминания о замке Castello de Gabbiano датированы 11 веком. Тогда была построена квадратная башня для защиты одного из важнейших путей сообщения между Флоренцией и Сиеной. Строительство винного погреба, сводчатые конструкции которого свидетельствуют об его использовании для производства вина, было начато в 1124 году. В эту эпоху замок принадлежал одной из наиболее важных банковских семей Флоренции — Барди, которая во второй половине 13 века начала расширение крепости строительством по периметру зубчатых стен в стиле эпохи Гвельфов. В начале 15 века замок перешел во владение значимой флорентийской семье Содерини. В 1505 году он принял вид, сохраненный до наших дней, замка с круглыми башнями по четырем углам, отображающий влияние французской архитектуры.Мягкий и здоровый климат Кьянти, где находится Castello de Gabbiano, пышные леса и плодородные земли которого были освоены человеком во втором веке до нашей эры цивилизацией этрусков, изменивших пейзаж региона, Этруски и дали начало выращиванию винограда, затем их сменили римляне, которые продолжили развивать сельское хозяйство. И на сегодняшний день земли Кьянти считаются особенно подходящими для производства высококачественного вина. Земли интенсивно возделывались с давних времен благодаря благоприятным климатическим и экологическим условиям. Винные погреба Кастелло ди Габбьяно были сохранены с их оригинальной архитектурой. Выбором компании стали бочки из французского дуба, которые ежегодно обновляются. Общая протяженность виноградников компании 127 га: DOCG Chianti Classico — 92 га, IGT — 34 га, Vin Santo — 1 га. Выращиваемые сорта винограда: 70% Санджовезе, 22%, Мерло, 4% Каберне Совиньон, 3% экспериментальные сорта, 1% San Colombano, Malvasia. На виноградниках применяется обрезка способом Cordon (Кордон), spur-pruned (шпора) и Гуйот (Guyot). Для производства вина используются как новые технологии, так и традиционные способы. Вина компании отличаются чистотой и открытостью вкуса, изысканные методы винификации и выдержки придают им сложность, элегантность и утонченность.

Цвет вина рубиново-красный, прозрачный.

Вино сухое, с полнотелым, танинным вкусом и свежестью.

Сладкий цветочный аромат свежей фиалки, красной розы, в сочетании с вишневым вареньем.

Вино прекрасно сочетается с первыми блюдами с соусами из лесных грибов, с пряным, душистым белым мясом, твердыми сырами, приправленными перцем или чили перцем.

Процесс производства вина Castello di Gabbiano Chianti очень естественный, при котором после процесса алкогольной ферментации следует яблочно-молочное брожение в стальных ёмкостях. Период выдержки вина до розлива короткий, без перехода в деревянные бочки: таким образом вино сохраняет все органолептические свойства винограда, наряду с невероятной свежестью. Это молодое, приятное вино, которое можно пить уже сейчас.Первые исторические упоминания о замке Castello de Gabbiano датированы 11 веком. Тогда была построена квадратная башня для защиты одного из важнейших путей сообщения между Флоренцией и Сиеной. Строительство винного погреба, сводчатые конструкции которого свидетельствуют об его использовании для производства вина, было начато в 1124 году. В эту эпоху замок принадлежал одной из наиболее важных банковских семей Флоренции — Барди, которая во второй половине 13 века начала расширение крепости строительством по периметру зубчатых стен в стиле эпохи Гвельфов. В начале 15 века замок перешел во владение значимой флорентийской семье Содерини. В 1505 году он принял вид, сохраненный до наших дней, замка с круглыми башнями по четырем углам, отображающий влияние французской архитектуры.Мягкий и здоровый климат Кьянти, где находится Castello de Gabbiano, пышные леса и плодородные земли которого были освоены человеком во втором веке до нашей эры цивилизацией этрусков, изменивших пейзаж региона, Этруски и дали начало выращиванию винограда, затем их сменили римляне, которые продолжили развивать сельское хозяйство. И на сегодняшний день земли Кьянти считаются особенно подходящими для производства высококачественного вина. Земли интенсивно возделывались с давних времен благодаря благоприятным климатическим и экологическим условиям. Винные погреба Кастелло ди Габбьяно были сохранены с их оригинальной архитектурой. Выбором компании стали бочки из французского дуба, которые ежегодно обновляются. Общая протяженность виноградников компании 127 га: DOCG Chianti Classico — 92 га, IGT — 34 га, Vin Santo — 1 га. Выращиваемые сорта винограда: 70% Санджовезе, 22%, Мерло, 4% Каберне Совиньон, 3% экспериментальные сорта, 1% San Colombano, Malvasia. На виноградниках применяется обрезка способом Cordon (Кордон), spur-pruned (шпора) и Гуйот (Guyot). Для производства вина используются как новые технологии, так и традиционные способы. Вина компании отличаются чистотой и открытостью вкуса, изысканные методы винификации и выдержки придают им сложность, элегантность и утонченность.

У вина красно-рубиновый цвет с пурпурными отблесками.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и долгим, мягким послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный, гармоничный аромат с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, цветов фиалки и трав.

Вино хорошо сочетается с холодными закусками, мясными блюдами и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Cecchi, Sangiovese изготавливают из очень распространенного винограда сорта Санджовезе (90%) с небольшим добавлением других местных сортов. Виноградники расположены в Тоскане на высоте около 250 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации. Мацерация и ферментация проводятся в стальных емкостях при контролируемой температуре 28 °C в течение 15 дней. После бутилирования вино минимум 2 месяца выдерживается в бутылках. Винтаж 2019 года рекомендуется дегустировать в период с 2022 по 2030 год.Семейная компания Cecchi вот уже более 100 лет является полноправным участником тосканского виноделия. Она была создана в 1893 году в Тоскане винным брокером Луиджи Чекки. Семья Чекки прекрасно понимала, что путь к успеху — это новые системы, новые технологии, исследования в области новых территорий, новые рынки, а ключевое слово развития бизнеса — инновации. Семья Чекки научилась выращивать лучший Санджовезе и получать виноград с высоким содержанием ароматических веществ. Интересно, но до сих пор семья Чекки не выпускает супертосканских вин. Андреа Чекки говорит: "Мы традиционны. Мы не хотим вин, утяжеленных алкоголем. Мы предпочитаем элегантность и длительное послевкусие". Винодельня Чекки оснащена самым современным оборудованием для оптимизации каждой части производственного процесса. Сегодня во главе компании стоят братья Чезаре и Андреа Чекки, которые следуют учениям своих предков, выполняя работу с энтузиазмом и профессионализмом, направленным на отличный результат.

У вина красно-рубиновый цвет с пурпурными отблесками.

Вкус вина округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктово-бальзамическими акцентами и долгим, мягким послевкусием.

Вино демонстрирует элегантный, гармоничный аромат с доминирующими оттенками спелых темных фруктов, цветов фиалки и трав.

Вино хорошо сочетается с холодными закусками, мясными блюдами и зрелыми сырами.

Красное сухое вино Cecchi, Sangiovese изготавливают из очень распространенного винограда сорта Санджовезе (90%) с небольшим добавлением других местных сортов. Виноградники расположены в Тоскане на высоте около 250 метров над уровнем моря. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимальной спелости, на винодельне плоды подвергаются традиционной винификации. Мацерация и ферментация проводятся в стальных емкостях при контролируемой температуре 28 °C в течение 15 дней. После бутилирования вино минимум 2 месяца выдерживается в бутылках. Винтаж 2019 года рекомендуется дегустировать в период с 2022 по 2030 год.Семейная компания Cecchi вот уже более 100 лет является полноправным участником тосканского виноделия. Она была создана в 1893 году в Тоскане винным брокером Луиджи Чекки. Семья Чекки прекрасно понимала, что путь к успеху — это новые системы, новые технологии, исследования в области новых территорий, новые рынки, а ключевое слово развития бизнеса — инновации. Семья Чекки научилась выращивать лучший Санджовезе и получать виноград с высоким содержанием ароматических веществ. Интересно, но до сих пор семья Чекки не выпускает супертосканских вин. Андреа Чекки говорит: "Мы традиционны. Мы не хотим вин, утяжеленных алкоголем. Мы предпочитаем элегантность и длительное послевкусие". Винодельня Чекки оснащена самым современным оборудованием для оптимизации каждой части производственного процесса. Сегодня во главе компании стоят братья Чезаре и Андреа Чекки, которые следуют учениям своих предков, выполняя работу с энтузиазмом и профессионализмом, направленным на отличный результат.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, свежий, молодой, но очень насыщенный, с концентрированными оттенками черной смородины, обильными, но мягкими танинами и длительным послевкусием с нюансами цветов и ванили.

Объемный и сложный аромат вина составляют яркие фруктовые ноты, ягодные оттенки (черная смородина, клубника), нюансы бальзамико, жженой древесины, ванили, фиалки и графита.

Вино идеально сочетается с дичью, горячими блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий, свежий, молодой, но очень насыщенный, с концентрированными оттенками черной смородины, обильными, но мягкими танинами и длительным послевкусием с нюансами цветов и ванили.

Объемный и сложный аромат вина составляют яркие фруктовые ноты, ягодные оттенки (черная смородина, клубника), нюансы бальзамико, жженой древесины, ванили, фиалки и графита.

Вино идеально сочетается с дичью, горячими блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает сухим вкусом средней насыщенности с оттенками спелых фруктов и специй, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием. Открывать вино рекомендуется непосредственно перед употреблением.

В свежем аромате вина ощущаются прекрасные нотки спелой вишни и других ягод.

Вино прекрасно сочетается с итальянскими закусками, супами, блюдами из макарон, блюдами средиземноморской кухни, с белым мясом — жареным или приготовленным на гриле. Также идеально подходит к летним рыбным блюдам.

Valpolicella Classico DOC от винодельни Аллегрини — это прекрасное вино, изготовленное из отборного винограда, который произрастает на виноградниках в регионе Вальполичелла на высоте 180-280 метров над уровнем моря. Почвы здесь в основном меловые и известковые. Для производства вина урожай собирают вручную в течение первой половины октября, затем ягоды отделяют от гребней и прессуют. Алкогольная ферментация проводится при строго контролируемой температуре в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается в этих же резервуарах до февраля, бутилируется и выдерживается в бутылках еще 2 месяца.  Хозяйство Allegrini расположено в Фумане ди Вальполичелла, с 16 века семья Аллегрини живёт в этой маленькой, но значимой местности, находящейся в Вальполичелла Классико, передавая секреты виноделия из поколения в поколение. Джованни Аллегрини был одним из первых виноделов, совершивших революцию местной винодельческой практике, он создал одни из самых замечательнейших вин Valpolicella в 60-70-х года XX века. В 80-х годах трое его детей унаследовали компанию. Сегодня виноградники Аллегрини занимают площадь более 70 га, они располагаются в самых престижных зонах. Аллегрини справедливо считаются одними из самых крупных землевладельцев в Италии. Среди их владений нужно отметить усадьбу Ла Грола, где производится самая значительная продукция. Семейная компания производит вина высочайшего уровня. Сегодня все виноделы региона Венетто следят за тенденциями и новациями, которые устанавливаются компанией Allegrini, ставшей законодателем моды. Винодельне также принадлежит немалая заслуга в продвижении на мировой рынок венецианских вин. Согласно Gambero Rosso, итальянскому авторитетному изданию, Allegrini считается «Звездной» винодельней, в ее арсенале имеется 21 награда “Tre Bicchieri”. «Звездой» называют те  винодельни, которые завоевали как минимум 10 высших баллов.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает сухим вкусом средней насыщенности с оттенками спелых фруктов и специй, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием. Открывать вино рекомендуется непосредственно перед употреблением.

В свежем аромате вина ощущаются прекрасные нотки спелой вишни и других ягод.

Вино прекрасно сочетается с итальянскими закусками, супами, блюдами из макарон, блюдами средиземноморской кухни, с белым мясом — жареным или приготовленным на гриле. Также идеально подходит к летним рыбным блюдам.

Valpolicella Classico DOC от винодельни Аллегрини — это прекрасное вино, изготовленное из отборного винограда, который произрастает на виноградниках в регионе Вальполичелла на высоте 180-280 метров над уровнем моря. Почвы здесь в основном меловые и известковые. Для производства вина урожай собирают вручную в течение первой половины октября, затем ягоды отделяют от гребней и прессуют. Алкогольная ферментация проводится при строго контролируемой температуре в стальных резервуарах. Затем вино выдерживается в этих же резервуарах до февраля, бутилируется и выдерживается в бутылках еще 2 месяца.  Хозяйство Allegrini расположено в Фумане ди Вальполичелла, с 16 века семья Аллегрини живёт в этой маленькой, но значимой местности, находящейся в Вальполичелла Классико, передавая секреты виноделия из поколения в поколение. Джованни Аллегрини был одним из первых виноделов, совершивших революцию местной винодельческой практике, он создал одни из самых замечательнейших вин Valpolicella в 60-70-х года XX века. В 80-х годах трое его детей унаследовали компанию. Сегодня виноградники Аллегрини занимают площадь более 70 га, они располагаются в самых престижных зонах. Аллегрини справедливо считаются одними из самых крупных землевладельцев в Италии. Среди их владений нужно отметить усадьбу Ла Грола, где производится самая значительная продукция. Семейная компания производит вина высочайшего уровня. Сегодня все виноделы региона Венетто следят за тенденциями и новациями, которые устанавливаются компанией Allegrini, ставшей законодателем моды. Винодельне также принадлежит немалая заслуга в продвижении на мировой рынок венецианских вин. Согласно Gambero Rosso, итальянскому авторитетному изданию, Allegrini считается «Звездной» винодельней, в ее арсенале имеется 21 награда “Tre Bicchieri”. «Звездой» называют те  винодельни, которые завоевали как минимум 10 высших баллов.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

У вина хорошо сбалансированный вкус с тонами спелых ягод и пикантной горчинкой в послевкусии средней длины.

Вино обладает легким и изящным ароматом с тонами спелой вишни и сливы.

Вино прекрасно сопровождает пасту, жареное мясо, мясо на гриле и сыры (особенно зрелые).

Вино насыщенного пурпурного цвета.

У вина хорошо сбалансированный вкус с тонами спелых ягод и пикантной горчинкой в послевкусии средней длины.

Вино обладает легким и изящным ароматом с тонами спелой вишни и сливы.

Вино прекрасно сопровождает пасту, жареное мясо, мясо на гриле и сыры (особенно зрелые).

Вино насыщенного розово-лососевого цвета.

У вина строгий, питкий и чистый вкус, прямолинейный, с пикантной кислотностью, интенсивной минеральностью, гладкой текстурой и легкими дубильными нотками. Во вкусовом аккорде выделяются ноты диких красных ягод, цедры мандарина и легкие нюансы белого перца. Послевкусие концентрированное и сухое.

Яркий аромат вина раскрывается оттенками шиповника и малины, сдержанными цитрусовыми тонами, соблазнительными нотами весенних полевых цветов, душистых трав, спелого персика и специй для выпечки.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также в паре с антипасти, легкими мясными блюдами и закусками, рыбными супами, блюдами из яиц, молодыми сырами.

Le Fraghe, "Rodon" Bardolino Chiaretto DOP — органическое розовое сухое вино из винограда сортов Корвина и Рондинелла, который выращивается на виноградниках компании в коммунах Аффи и Кавайон-Веронезе. Средний возраст виноградных лоз достигает 12 лет. Виноградники расположены на высоте 190 метров над уровнем моря и имеют южную экспозицию. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Собранный в момент оптимальной спелости виноград винифицируется отдельно. 6-8-часовая холодная мацерация позволяет добиться красивого и живого розового цвета сусла. Ферментация протекает при контролируемой температуре 17 °C в стальных чанах. Вино созревает на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали объемом 50 гл до весны следующего после урожая года и разливается по бутылкам. Вино можно подать в качестве аперитива, а также в паре с антипасти, легкими мясными блюдами и закусками, рыбными супами, блюдами из яиц, молодыми сырами.

Le Fraghe — небольшая винодельня в Кавайон-Веронезе, в центре производственной зоны Бардолино. Винодельня принадлежит Матильде Поджи, свой первый урожай она собрала в 1984 году. Еще будучи маленьким ребенком, Матильда внимательно слушала разговоры о виноградных лозах и вине, сразу после школы каждый октябрь она отправлялась на виноградник, чтобы помочь со сбором урожая. Постепенно в девушке росло желание стать частью этого мира, внести свой вклад, научиться прислушиваться к виноградным лозам и земле, делать собственные вина. Все, что Матильда делает на винограднике, направлено на сохранение тех уникальных и буквально несравненных качеств терруара, которые затем находят отображение в ее винах. Сегодня Le Fraghe принадлежат чуть больше 11 га виноградников, которые возделываются исключительно органическими методами.

Вино насыщенного розово-лососевого цвета.

У вина строгий, питкий и чистый вкус, прямолинейный, с пикантной кислотностью, интенсивной минеральностью, гладкой текстурой и легкими дубильными нотками. Во вкусовом аккорде выделяются ноты диких красных ягод, цедры мандарина и легкие нюансы белого перца. Послевкусие концентрированное и сухое.

Яркий аромат вина раскрывается оттенками шиповника и малины, сдержанными цитрусовыми тонами, соблазнительными нотами весенних полевых цветов, душистых трав, спелого персика и специй для выпечки.

Вино можно подать в качестве аперитива, а также в паре с антипасти, легкими мясными блюдами и закусками, рыбными супами, блюдами из яиц, молодыми сырами.

Le Fraghe, "Rodon" Bardolino Chiaretto DOP — органическое розовое сухое вино из винограда сортов Корвина и Рондинелла, который выращивается на виноградниках компании в коммунах Аффи и Кавайон-Веронезе. Средний возраст виноградных лоз достигает 12 лет. Виноградники расположены на высоте 190 метров над уровнем моря и имеют южную экспозицию. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Собранный в момент оптимальной спелости виноград винифицируется отдельно. 6-8-часовая холодная мацерация позволяет добиться красивого и живого розового цвета сусла. Ферментация протекает при контролируемой температуре 17 °C в стальных чанах. Вино созревает на тонком осадке в емкостях из нержавеющей стали объемом 50 гл до весны следующего после урожая года и разливается по бутылкам. Вино можно подать в качестве аперитива, а также в паре с антипасти, легкими мясными блюдами и закусками, рыбными супами, блюдами из яиц, молодыми сырами.

Le Fraghe — небольшая винодельня в Кавайон-Веронезе, в центре производственной зоны Бардолино. Винодельня принадлежит Матильде Поджи, свой первый урожай она собрала в 1984 году. Еще будучи маленьким ребенком, Матильда внимательно слушала разговоры о виноградных лозах и вине, сразу после школы каждый октябрь она отправлялась на виноградник, чтобы помочь со сбором урожая. Постепенно в девушке росло желание стать частью этого мира, внести свой вклад, научиться прислушиваться к виноградным лозам и земле, делать собственные вина. Все, что Матильда делает на винограднике, направлено на сохранение тех уникальных и буквально несравненных качеств терруара, которые затем находят отображение в ее винах. Сегодня Le Fraghe принадлежат чуть больше 11 га виноградников, которые возделываются исключительно органическими методами.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина мягкий, гармоничный, с оттенками вишни и клубники, пряными нюансами и легким послевкусием.

Вино обладает ярким ароматом с нотами темной черешни и клубники.

Вино хорошо сочетается с горячими мясными блюдами, особенно с бараниной, мясными закусками, а также сырами.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отражениями.

Вкус вина мягкий, гармоничный, с оттенками вишни и клубники, пряными нюансами и легким послевкусием.

Вино обладает ярким ароматом с нотами темной черешни и клубники.

Вино хорошо сочетается с горячими мясными блюдами, особенно с бараниной, мясными закусками, а также сырами.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета.

Вино обладает свежим, изысканным вкусом с нотами цветов и трав, дополненные медовыми нюансами, со сбалансированной кислотностью и чарующим послевкусием.

У вина тонкий, элегантный аромат с нотами экзотических фруктов и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, как составная часть коктейлей, хорошо сочетается с рыбными блюдами, блюдами из белого мяса в сливочном соусе, морепродуктами, салатами, омлетами, супами и неприторными десертами.

Белое вино "Faustino V" — чистое, свежее, с прекрасным ароматным букетом с оттенками цветов и фруктов и свежим, изысканным вкусом. Вино создано из винограда сорта Виура, распространенного в регионе Риоха. Этот сорт придает вину неповторимую свежесть и наполняет приятными фруктовыми нотками. Для сохранения уникальной свежести и первичного насыщенного аромата вино "Faustino V" создается нетрадиционным, революционным для Риохи способом. Виноградное сусло сбраживается полностью очищенным с помощью ферментов с применением натуральных дрожжей. Ферментация при максимальной температуре в 15°C длится 16 дней. После розлива вино выдерживается 4 месяца в бутылках.

В 1861 году Элеутерио Мартинес Арзок сделал первые шаги для развития семейного бизнеса, выступив и как винодел, и как торговец, начав продавать произведенные им вина прямо из бочки, которую ставил на телегу и колесил с ней по всей округе. Так началась история винодельни, которая в наши дни является одним из ведущих производителей прекрасных вин Риохи, лидером по объемам, разнообразию и качеству. В 1960 году потомок Элеутерио, Дон Хулио Фаустино Мартинес, очень много сделавший для развития и модернизации хозяйства, а также значительно расширивший ассортимент производимых вин, добавил в название винодельни свое имя, окончательно закрепившееся за хозяйством — "Фаустино". В связи с растущей популярностью вин "Фаустино" не только в Испании, но и за ее пределами, семья постепенно расширяла территории своих виноградников, которые сегодня занимают 600 гектаров, строила новые производственные площадки и подвалы. Виноградники "Фаустино" расположены в верхней части Риоха Алавеса, на высоте 1200-1800 метров над уровнем моря. Этот участок с относительно прохладным, благодаря влиянию Атлантического океана, климатом и меловыми почвами имеет прекрасную экспозицию для выращивания превосходного винограда. В подвалах "Бодегас Фаустино" установлено 4500 барриков, из которых 80% сделаны из американского дуба, а 20% — из французского. Этикетки классических и резервных вин "Фаустино" украшают репродукции знаменитых картин пера Веласкеса и Рембрандта, а на бутылках вин нового поколения под названием "Modern Reds" изображен Дон Хулио Фаустино Мартинес.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета.

Вино обладает свежим, изысканным вкусом с нотами цветов и трав, дополненные медовыми нюансами, со сбалансированной кислотностью и чарующим послевкусием.

У вина тонкий, элегантный аромат с нотами экзотических фруктов и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, как составная часть коктейлей, хорошо сочетается с рыбными блюдами, блюдами из белого мяса в сливочном соусе, морепродуктами, салатами, омлетами, супами и неприторными десертами.

Белое вино "Faustino V" — чистое, свежее, с прекрасным ароматным букетом с оттенками цветов и фруктов и свежим, изысканным вкусом. Вино создано из винограда сорта Виура, распространенного в регионе Риоха. Этот сорт придает вину неповторимую свежесть и наполняет приятными фруктовыми нотками. Для сохранения уникальной свежести и первичного насыщенного аромата вино "Faustino V" создается нетрадиционным, революционным для Риохи способом. Виноградное сусло сбраживается полностью очищенным с помощью ферментов с применением натуральных дрожжей. Ферментация при максимальной температуре в 15°C длится 16 дней. После розлива вино выдерживается 4 месяца в бутылках.

В 1861 году Элеутерио Мартинес Арзок сделал первые шаги для развития семейного бизнеса, выступив и как винодел, и как торговец, начав продавать произведенные им вина прямо из бочки, которую ставил на телегу и колесил с ней по всей округе. Так началась история винодельни, которая в наши дни является одним из ведущих производителей прекрасных вин Риохи, лидером по объемам, разнообразию и качеству. В 1960 году потомок Элеутерио, Дон Хулио Фаустино Мартинес, очень много сделавший для развития и модернизации хозяйства, а также значительно расширивший ассортимент производимых вин, добавил в название винодельни свое имя, окончательно закрепившееся за хозяйством — "Фаустино". В связи с растущей популярностью вин "Фаустино" не только в Испании, но и за ее пределами, семья постепенно расширяла территории своих виноградников, которые сегодня занимают 600 гектаров, строила новые производственные площадки и подвалы. Виноградники "Фаустино" расположены в верхней части Риоха Алавеса, на высоте 1200-1800 метров над уровнем моря. Этот участок с относительно прохладным, благодаря влиянию Атлантического океана, климатом и меловыми почвами имеет прекрасную экспозицию для выращивания превосходного винограда. В подвалах "Бодегас Фаустино" установлено 4500 барриков, из которых 80% сделаны из американского дуба, а 20% — из французского. Этикетки классических и резервных вин "Фаустино" украшают репродукции знаменитых картин пера Веласкеса и Рембрандта, а на бутылках вин нового поколения под названием "Modern Reds" изображен Дон Хулио Фаустино Мартинес.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина мягкий, гармоничный, с оттенками вишни и клубники, пряными нюансами и легким послевкусием.

Аромат вина составляют яркие фруктовые ноты черной смородины, темной черешни и клубники, нюансы бальзамико, тостов, ванили, фиалки и графита.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, сочетании с горячими мясными блюдами, мясными закусками и сырами.

Вино гранатово-красного цвета.

Вкус вина мягкий, гармоничный, с оттенками вишни и клубники, пряными нюансами и легким послевкусием.

Аромат вина составляют яркие фруктовые ноты черной смородины, темной черешни и клубники, нюансы бальзамико, тостов, ванили, фиалки и графита.

Вино рекомендуется в качестве аперитива, сочетании с горячими мясными блюдами, мясными закусками и сырами.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-бальзамическими тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, элегантный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, сладких специй, черного перца и трав.

Вино составит отличную пару горячим блюдам с мясным соусом, говядине, свинине, овощным рагу и сырам средней степени зрелости.

Castelsina, Chianti — красное сухое вино, обладающее ярким ароматом и сочным вкусом, которое гармонично дополнит любую трапезу. Оно производится из винограда сортов Санджовезе и Мерло. После сбора ягоды проходят ферментацию в стальных чанах и мацерацию на кожице, которая длится 15-20 дней. Выдерживается вино на протяжении 4 месяцев в дубовых бочках.Castelsina — компания, представляющая культуру вина и соединяющая в себе инновации и традиции тосканской земли. Виноградники занимают площадь более 400 га и расположены в провинциях Сиена, Флоренция и в части Гроссето. Благодаря большой площади территории и различным климатическим условиям, хозяйство Кастельсина выращивает разнообразные сорта винограда. Кастельсина входит в состав группы Viticoltori Senesi Aretini, которая и представляет вина компании на рынке.

Основанная в 1971 году около 30 производителями, расположенная в Тоскане между провинциями Siena и Arezzo, компания Viticoltori Senesi Aretini на сегодняшний день насчитывает 235 членов. Благодаря сотрудничеству с известными итальянскими виноделами Маурицио Кастелли и Мери Феррара, компания объединила в себе старинные традиции и современные инновационные технологии, что позволило получать вина высокого качества. Виноградные лозы, культивируемые на виноградниках, типичные для этого региона: красные — Санджовезе и Канайоло и белые — Trebbiano и Мальвазия. С 2007 года на совете директоров было принято решение выращивать сорта Мерло, Каберне и Шардоне.

Вино рубиново-красного цвета с фиолетовыми отблесками.

Вино привлекает округлым, сбалансированным вкусом с фруктово-бальзамическими тонами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Вино демонстрирует щедрый, элегантный аромат, сотканный из нот спелых темных фруктов, сладких специй, черного перца и трав.

Вино составит отличную пару горячим блюдам с мясным соусом, говядине, свинине, овощным рагу и сырам средней степени зрелости.

Castelsina, Chianti — красное сухое вино, обладающее ярким ароматом и сочным вкусом, которое гармонично дополнит любую трапезу. Оно производится из винограда сортов Санджовезе и Мерло. После сбора ягоды проходят ферментацию в стальных чанах и мацерацию на кожице, которая длится 15-20 дней. Выдерживается вино на протяжении 4 месяцев в дубовых бочках.Castelsina — компания, представляющая культуру вина и соединяющая в себе инновации и традиции тосканской земли. Виноградники занимают площадь более 400 га и расположены в провинциях Сиена, Флоренция и в части Гроссето. Благодаря большой площади территории и различным климатическим условиям, хозяйство Кастельсина выращивает разнообразные сорта винограда. Кастельсина входит в состав группы Viticoltori Senesi Aretini, которая и представляет вина компании на рынке.

Основанная в 1971 году около 30 производителями, расположенная в Тоскане между провинциями Siena и Arezzo, компания Viticoltori Senesi Aretini на сегодняшний день насчитывает 235 членов. Благодаря сотрудничеству с известными итальянскими виноделами Маурицио Кастелли и Мери Феррара, компания объединила в себе старинные традиции и современные инновационные технологии, что позволило получать вина высокого качества. Виноградные лозы, культивируемые на виноградниках, типичные для этого региона: красные — Санджовезе и Канайоло и белые — Trebbiano и Мальвазия. С 2007 года на совете директоров было принято решение выращивать сорта Мерло, Каберне и Шардоне.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, элегантный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и привлекательными танинами в долгом, интригующем послевкусии.

Вино привлекает выразительным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, трав, ванили, кожи и подлеска.

Вино идеально сочетается с дичью, горячими блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

"Losco" — яркое вино, выражающее всю молодость, свежесть и мягкость Санджовезе из Мареммы. Виноград сортов Санджовезе и Пти Вердо произрастает на винограднике "Лоско", расположенном в природном парке Маремма, недалеко от местечка Фонтебланда. Лозы посажены рядами, ориентированными с востока на запад. Условия культивирования лозы позволяет ягодам достичь хорошей степени фенольной зрелости и высоких стандартов сортового аромата. Сбор урожая обычно проходит во вторую или третью неделю сентября, после оценки основных параметров зрелости. На винодельне виноград мягко дробится, ферментация начинается при контролируемой температуре, регулярно производятся ремонтаж и делестаж. Затем вино выдерживается до весны следующего года в резервуарах из нержавеющей стали.

У вина глубокий вишнево-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует округлый, элегантный вкус с шелковистой текстурой, фруктово-древесными оттенками и привлекательными танинами в долгом, интригующем послевкусии.

Вино привлекает выразительным ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, смородины, трав, ванили, кожи и подлеска.

Вино идеально сочетается с дичью, горячими блюдами из красного мяса и зрелыми сырами.

"Losco" — яркое вино, выражающее всю молодость, свежесть и мягкость Санджовезе из Мареммы. Виноград сортов Санджовезе и Пти Вердо произрастает на винограднике "Лоско", расположенном в природном парке Маремма, недалеко от местечка Фонтебланда. Лозы посажены рядами, ориентированными с востока на запад. Условия культивирования лозы позволяет ягодам достичь хорошей степени фенольной зрелости и высоких стандартов сортового аромата. Сбор урожая обычно проходит во вторую или третью неделю сентября, после оценки основных параметров зрелости. На винодельне виноград мягко дробится, ферментация начинается при контролируемой температуре, регулярно производятся ремонтаж и делестаж. Затем вино выдерживается до весны следующего года в резервуарах из нержавеющей стали.

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Живое вино дарит мягкий, нежный, слегка пряный, приятно освежающий вкус.

Вино привлекает чистым ароматом с тонами черной черешни, красных фруктов, цветов и табака.

Вино замечательно в паре с макаронными изделиями, блюдами из красного или белого мяса и рыбой в соусе. Его также подают к традиционным тосканским супам.

Governo di Castellare — красное тосканское вино из области Кьянти. Его производят по древней методике, которая предполагает добавление изюма после первого брожения, что придает вину легкость и сладость. Это мягкое, пряное, чудесно освежающее вино замечательно пьется в летнюю пору слегка охлажденным.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино насыщенного красно-рубинового цвета.

Живое вино дарит мягкий, нежный, слегка пряный, приятно освежающий вкус.

Вино привлекает чистым ароматом с тонами черной черешни, красных фруктов, цветов и табака.

Вино замечательно в паре с макаронными изделиями, блюдами из красного или белого мяса и рыбой в соусе. Его также подают к традиционным тосканским супам.

Governo di Castellare — красное тосканское вино из области Кьянти. Его производят по древней методике, которая предполагает добавление изюма после первого брожения, что придает вину легкость и сладость. Это мягкое, пряное, чудесно освежающее вино замечательно пьется в летнюю пору слегка охлажденным.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина сухой, приятный, гармоничный, с мягкой текстурой, фруктовыми и пряными нюансами, привлекательным свежим послевкусием.

Приятный, слегка эфирный аромат вина наполнен характерным виноградными и винными нотками.

Вино станет хорошим дополнением мясных блюд, в том числе из мяса птицы, и сыров.

Monte Schiavo, Rosso Piceno — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Монтепульчано и Санджовезе, взятых в равной пропорции. Виноград выращивается в холмистой области провинций Анкона, Мачерата и Асколи Пичено на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в первой декаде октября. После традиционной для красных вин винификации Россо Пичено созревает в стальных резервуарах.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина сухой, приятный, гармоничный, с мягкой текстурой, фруктовыми и пряными нюансами, привлекательным свежим послевкусием.

Приятный, слегка эфирный аромат вина наполнен характерным виноградными и винными нотками.

Вино станет хорошим дополнением мясных блюд, в том числе из мяса птицы, и сыров.

Monte Schiavo, Rosso Piceno — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Монтепульчано и Санджовезе, взятых в равной пропорции. Виноград выращивается в холмистой области провинций Анкона, Мачерата и Асколи Пичено на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в первой декаде октября. После традиционной для красных вин винификации Россо Пичено созревает в стальных резервуарах.

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино отличается свежим, гармоничным, сочным вкусом с едва уловимой, приятной фруктовой сладостью и деликатной ягодной терпкостью, хорошим балансом кислотности и танинности, слегка пряным, живым, гладким послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с сочными тонами спелых красных фруктов и темных ягод в обрамлении пряных нюансов специй и трав.

Вино отлично гармонирует с блюдами итальянской кухни, сырами, пиццей, холодными закусками, красным мясом.

Losito e Guarini, "Bio Organic Vegan" Rosso — красное полусухое вино, изготовленное из органического винограда сорта Санджовезе, выращенного без применения химикатов и ГМО. Виноградные лозы растут на глинисто-известковых почвах с вкраплениями мергеля в регионе Апулия. Апулия является самым южным, теплым и бедным итальянским регионом. Обширная береговая линия Средиземного моря, граничащая с равнинами, постепенно сливается здесь с низкими горами. Местные выжженные на солнце почвы охлаждаются свежими средиземноморскими бризами.Виноград собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация осуществляется с использованием только экологически чистых продуктов, отобранных и разрешенных европейским регламентом. После дробления и гребнеотделения проводится мацерация для лучшей экстракции ароматов и цвета. Затем осуществляется ферментация при контролируемой температуре около 16 °C с отборными дрожжами. Постферментационная мацерация длится до 3-х недель. Вино выдерживается на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 8 месяцев. Во время выдержки вино подвергается многочисленным аналитическим проверкам, чтобы убедиться в его качестве и отсутствии продуктов животного происхождения.

История компании Losito e Guarini начинается в 1910 году, когда Доменико Лосито покидает родной дом в Трани в поисках удачи. Его путешествие заканчивается в Севезо, к северу от Милана. Он открывает таверну, в которой один из первых начинает подавать вино в бокалах в сопровождении блюд, приготовленных его женой. Рената Лосито родила Доменико четырех детей и один из них стал учиться в институте промышленного дизайна Didattica di Seveso S. Pietro.В 1942 году семья переезжает в Lentate sul Seveso, где открывает ресторан. В этом ресторане подается "fiaschetta" — известная сегодня классическая круглая бутылка в оплетке. В 1950 году Микеле начинает поставки домашнего вина и расширяет тем самым клиентскую базу. Дочь Микеле, Луиза, в 1968 году выходит замуж за господина Гуарини, оптового торговца вином в Комо. В 1973 году на винзаводе была установлена первая линия по розливу (до этого все вина бутилировались вручную).На сегодняшний день компанией Losito e Guarini управляют братья Давиде и Ренато. Однажды во время семейного Рождественского обеда они нашли эскизы бутылок, разработанные в начале прошлого века их дедом, Микеле. Братья решают воплотить мечту Микеле в жизнь — так появились линейки "C’era una volta" и "Luigi Guarini".

У вина темно-рубиновый цвет.

Вино отличается свежим, гармоничным, сочным вкусом с едва уловимой, приятной фруктовой сладостью и деликатной ягодной терпкостью, хорошим балансом кислотности и танинности, слегка пряным, живым, гладким послевкусием.

Вино обладает насыщенным ароматом с сочными тонами спелых красных фруктов и темных ягод в обрамлении пряных нюансов специй и трав.

Вино отлично гармонирует с блюдами итальянской кухни, сырами, пиццей, холодными закусками, красным мясом.

Losito e Guarini, "Bio Organic Vegan" Rosso — красное полусухое вино, изготовленное из органического винограда сорта Санджовезе, выращенного без применения химикатов и ГМО. Виноградные лозы растут на глинисто-известковых почвах с вкраплениями мергеля в регионе Апулия. Апулия является самым южным, теплым и бедным итальянским регионом. Обширная береговая линия Средиземного моря, граничащая с равнинами, постепенно сливается здесь с низкими горами. Местные выжженные на солнце почвы охлаждаются свежими средиземноморскими бризами.Виноград собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация осуществляется с использованием только экологически чистых продуктов, отобранных и разрешенных европейским регламентом. После дробления и гребнеотделения проводится мацерация для лучшей экстракции ароматов и цвета. Затем осуществляется ферментация при контролируемой температуре около 16 °C с отборными дрожжами. Постферментационная мацерация длится до 3-х недель. Вино выдерживается на тонком осадке в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 8 месяцев. Во время выдержки вино подвергается многочисленным аналитическим проверкам, чтобы убедиться в его качестве и отсутствии продуктов животного происхождения.

История компании Losito e Guarini начинается в 1910 году, когда Доменико Лосито покидает родной дом в Трани в поисках удачи. Его путешествие заканчивается в Севезо, к северу от Милана. Он открывает таверну, в которой один из первых начинает подавать вино в бокалах в сопровождении блюд, приготовленных его женой. Рената Лосито родила Доменико четырех детей и один из них стал учиться в институте промышленного дизайна Didattica di Seveso S. Pietro.В 1942 году семья переезжает в Lentate sul Seveso, где открывает ресторан. В этом ресторане подается "fiaschetta" — известная сегодня классическая круглая бутылка в оплетке. В 1950 году Микеле начинает поставки домашнего вина и расширяет тем самым клиентскую базу. Дочь Микеле, Луиза, в 1968 году выходит замуж за господина Гуарини, оптового торговца вином в Комо. В 1973 году на винзаводе была установлена первая линия по розливу (до этого все вина бутилировались вручную).На сегодняшний день компанией Losito e Guarini управляют братья Давиде и Ренато. Однажды во время семейного Рождественского обеда они нашли эскизы бутылок, разработанные в начале прошлого века их дедом, Микеле. Братья решают воплотить мечту Микеле в жизнь — так появились линейки "C’era una volta" и "Luigi Guarini".

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с легким фиолетовым отсветом.

Вкус вина сухой, с мягкой текстурой, тонкими танинами, сочной кислотностью, ягодными тонами, растительными нюансами и долгим, бодрящим послевкусием.

Сдержанный и еще несколько закрытый аромат вина демонстрирует ноты вишни Мараскино, граната, фиалки, специй и нюансы сургуча.

Вино станет прекрасным дополнением к красному мясу, дичи, свинине, выдержанным сырам.

Fattoria della Aiola, Chianti Classico — ключевое вино компании, наиболее представительное в портфолио Айола. Изготовленное из 90% Санджовезе с добавлением небольшого процента сортов Колорино и Мерло, это вино стало первым, официально названным Кьянти Классико дель Айола в 1947 году, хотя красные вина из Санджовез Айола производила веками ранее. Урожай для его изготовления собирается вручную в начале октября. Мацерация на протяжении 15-17 дней проходит в чанах из нержавеющей стали при регулярном перемешивании и контролируемой температуре 25 °C. Затем вино выдерживается 6 месяцев в больших дубовых бочках, 6 месяцев в стальных емкостях и 3 месяца в бутылках после розлива.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с легким фиолетовым отсветом.

Вкус вина сухой, с мягкой текстурой, тонкими танинами, сочной кислотностью, ягодными тонами, растительными нюансами и долгим, бодрящим послевкусием.

Сдержанный и еще несколько закрытый аромат вина демонстрирует ноты вишни Мараскино, граната, фиалки, специй и нюансы сургуча.

Вино станет прекрасным дополнением к красному мясу, дичи, свинине, выдержанным сырам.

Fattoria della Aiola, Chianti Classico — ключевое вино компании, наиболее представительное в портфолио Айола. Изготовленное из 90% Санджовезе с добавлением небольшого процента сортов Колорино и Мерло, это вино стало первым, официально названным Кьянти Классико дель Айола в 1947 году, хотя красные вина из Санджовез Айола производила веками ранее. Урожай для его изготовления собирается вручную в начале октября. Мацерация на протяжении 15-17 дней проходит в чанах из нержавеющей стали при регулярном перемешивании и контролируемой температуре 25 °C. Затем вино выдерживается 6 месяцев в больших дубовых бочках, 6 месяцев в стальных емкостях и 3 месяца в бутылках после розлива.

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина — богатый, гармоничный, сухой, с тонами спелых красных фруктов, с хорошей кислотностью и длительным послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом с тонами черной и красной вишни, земли и специй.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, тушеным мясом, запеканками, сырами, ветчиной, салями, холодной свининой, макаронами.

Самые древние следы выращивания винограда в Вальполичелла датируются V веком до н.э. В конце XIX века вино Вальполичелла было названо во Франции "чрезвычайным итальянским вином".Богатый купаж Вальполичелла Классико от винодельни Герьери Риццарди состоит из шести красных сортов винограда, выращиваемых в коммуне Неграр — одной из 5 коммун зоны Вальполичелла Классико. Виноградники Пойега, Калькароле, Роверети и Виголо, на которых культивируются только красные сорта винограда, занимают 25 гектар на склонах холмов, на высоте от 190 до 300 метров над уровнем моря. Почвы в основном глинисто-песчаные с высоким содержанием мела. Культивирование проходит с соблюдением всех экологических принципов, оставляя, однако, возможности для экспериментов. Возраст лоз — старше 30 лет. Плотность посадки от 1600 до 5000 лоз на гектар. После сбора урожая, виноград освобождается от гребней и измельчается. 7-дневная алкогольная ферментация происходит в стальных чанах при контролируемой температуре 25-30°С. После кратковременной мацерации вино выдерживается от 3 до 12 месяцев на осадке в цементных чанах, покрытых эмалью и в чанах из нержавеющей стали.Винодельня Герьери Риццарди возникла в регионе Венето в результате объединения двух старинных и влиятельных веронских производителей вина: графов Герьери — владельцев многовекового поместья в Бардолино с виноградниками и погребами, и графов Риццарди, которые купили свои виноградники в Неграр в 1678 году, построив вскоре после этого погреб Пойега. Семье Герьери также принадлежало маленькое хозяйство Дольче в Вальдадидже и поместье в Соаве, с виноградниками и погребом в Костеджоле — в сердце района Классико, которое было куплено в 1970-м году.Сегодня фирма Guerrieri Rizzardi принадлежит семье Риццарди. Она остаётся семейным бизнесом и владеет виноградниками в четырёх районах Классико для производства веронских вин Бардолино, Вальполичелла, Соаве и Вальдадидже, являясь одним из крупнейших землевладельцев в регионе. Офис компании Герьери Риццарди базируется в Бардолино в старинном здании, принадлежащем семье Герьери с 1450 года. Весь виноград происходит с собственных виноградников, культивируемых органически, и в каждом из регионов имеется погреб для винификации.

Вино глубокого рубинового цвета с пурпурными бликами.

Вкус вина — богатый, гармоничный, сухой, с тонами спелых красных фруктов, с хорошей кислотностью и длительным послевкусием.

Вино обладает сложным ароматом с тонами черной и красной вишни, земли и специй.

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, тушеным мясом, запеканками, сырами, ветчиной, салями, холодной свининой, макаронами.

Самые древние следы выращивания винограда в Вальполичелла датируются V веком до н.э. В конце XIX века вино Вальполичелла было названо во Франции "чрезвычайным итальянским вином".Богатый купаж Вальполичелла Классико от винодельни Герьери Риццарди состоит из шести красных сортов винограда, выращиваемых в коммуне Неграр — одной из 5 коммун зоны Вальполичелла Классико. Виноградники Пойега, Калькароле, Роверети и Виголо, на которых культивируются только красные сорта винограда, занимают 25 гектар на склонах холмов, на высоте от 190 до 300 метров над уровнем моря. Почвы в основном глинисто-песчаные с высоким содержанием мела. Культивирование проходит с соблюдением всех экологических принципов, оставляя, однако, возможности для экспериментов. Возраст лоз — старше 30 лет. Плотность посадки от 1600 до 5000 лоз на гектар. После сбора урожая, виноград освобождается от гребней и измельчается. 7-дневная алкогольная ферментация происходит в стальных чанах при контролируемой температуре 25-30°С. После кратковременной мацерации вино выдерживается от 3 до 12 месяцев на осадке в цементных чанах, покрытых эмалью и в чанах из нержавеющей стали.Винодельня Герьери Риццарди возникла в регионе Венето в результате объединения двух старинных и влиятельных веронских производителей вина: графов Герьери — владельцев многовекового поместья в Бардолино с виноградниками и погребами, и графов Риццарди, которые купили свои виноградники в Неграр в 1678 году, построив вскоре после этого погреб Пойега. Семье Герьери также принадлежало маленькое хозяйство Дольче в Вальдадидже и поместье в Соаве, с виноградниками и погребом в Костеджоле — в сердце района Классико, которое было куплено в 1970-м году.Сегодня фирма Guerrieri Rizzardi принадлежит семье Риццарди. Она остаётся семейным бизнесом и владеет виноградниками в четырёх районах Классико для производства веронских вин Бардолино, Вальполичелла, Соаве и Вальдадидже, являясь одним из крупнейших землевладельцев в регионе. Офис компании Герьери Риццарди базируется в Бардолино в старинном здании, принадлежащем семье Герьери с 1450 года. Весь виноград происходит с собственных виноградников, культивируемых органически, и в каждом из регионов имеется погреб для винификации.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

У вина освежающий, гармоничный вкус с цветочно-минеральными оттенками и приятным послевкусием, в котором ощущаются легкие медовые нюансы.

Вино демонстрирует свежий, элегантный аромат с нотами сухих трав и фенхеля.

Вино прекрасно в качестве аперитива, как составная часть коктейлей, хорошо сочетается с рыбными блюдами, блюдами из белого мяса в сливочном соусе, морепродуктами, салатами, омлетами, супами и неприторными десертами.

Белое вино "Faustino V" — чистое, свежее, с приятным ароматным букетом с оттенками сухих трав и укропа, а также свежим, изысканным вкусом. Вино создано из винограда сорта Виура, распространенного в регионе Риоха. Этот сорт придает вину неповторимую свежесть и наполняет приятными медовыми нотками. Для сохранения уникальной свежести и первичного насыщенного аромата вино "Faustino V" создается нетрадиционным, революционным для Риохи способом. Виноградное сусло сбраживается полностью очищенным с помощью ферментов с применением натуральных дрожжей. Ферментация при максимальной температуре в 15 °C длится 16 дней. После розлива вино выдерживается 4 месяца в бутылках.

В 1861 году Элеутерио Мартинес Арзок сделал первые шаги для развития семейного бизнеса, выступив и как винодел, и как торговец, начав продавать произведенные им вина прямо из бочки, которую ставил на телегу и колесил с ней по всей округе. Так началась история винодельни, которая в наши дни является одним из ведущих производителей прекрасных вин Риохи, лидером по объемам, разнообразию и качеству. В 1960 году потомок Элеутерио, Дон Хулио Фаустино Мартинес, очень много сделавший для развития и модернизации хозяйства, а также значительно расширивший ассортимент производимых вин, добавил в название винодельни свое имя, окончательно закрепившееся за хозяйством — "Фаустино". В связи с растущей популярностью вин "Фаустино" не только в Испании, но и за ее пределами, семья постепенно расширяла территории своих виноградников, которые сегодня занимают 600 гектаров, строила новые производственные площадки и подвалы. Виноградники "Фаустино" расположены в верхней части Риоха Алавеса, на высоте 1200-1800 метров над уровнем моря. Этот участок с относительно прохладным, благодаря влиянию Атлантического океана, климатом и меловыми почвами имеет прекрасную экспозицию для выращивания превосходного винограда. В подвалах "Бодегас Фаустино" установлено 4500 барриков, из которых 80% сделаны из американского дуба, а 20% — из французского. Этикетки классических и резервных вин "Фаустино" украшают репродукции знаменитых картин пера Веласкеса и Рембрандта, а на бутылках вин нового поколения под названием "Modern Reds" изображен Дон Хулио Фаустино Мартинес.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми отблесками.

У вина освежающий, гармоничный вкус с цветочно-минеральными оттенками и приятным послевкусием, в котором ощущаются легкие медовые нюансы.

Вино демонстрирует свежий, элегантный аромат с нотами сухих трав и фенхеля.

Вино прекрасно в качестве аперитива, как составная часть коктейлей, хорошо сочетается с рыбными блюдами, блюдами из белого мяса в сливочном соусе, морепродуктами, салатами, омлетами, супами и неприторными десертами.

Белое вино "Faustino V" — чистое, свежее, с приятным ароматным букетом с оттенками сухих трав и укропа, а также свежим, изысканным вкусом. Вино создано из винограда сорта Виура, распространенного в регионе Риоха. Этот сорт придает вину неповторимую свежесть и наполняет приятными медовыми нотками. Для сохранения уникальной свежести и первичного насыщенного аромата вино "Faustino V" создается нетрадиционным, революционным для Риохи способом. Виноградное сусло сбраживается полностью очищенным с помощью ферментов с применением натуральных дрожжей. Ферментация при максимальной температуре в 15 °C длится 16 дней. После розлива вино выдерживается 4 месяца в бутылках.

В 1861 году Элеутерио Мартинес Арзок сделал первые шаги для развития семейного бизнеса, выступив и как винодел, и как торговец, начав продавать произведенные им вина прямо из бочки, которую ставил на телегу и колесил с ней по всей округе. Так началась история винодельни, которая в наши дни является одним из ведущих производителей прекрасных вин Риохи, лидером по объемам, разнообразию и качеству. В 1960 году потомок Элеутерио, Дон Хулио Фаустино Мартинес, очень много сделавший для развития и модернизации хозяйства, а также значительно расширивший ассортимент производимых вин, добавил в название винодельни свое имя, окончательно закрепившееся за хозяйством — "Фаустино". В связи с растущей популярностью вин "Фаустино" не только в Испании, но и за ее пределами, семья постепенно расширяла территории своих виноградников, которые сегодня занимают 600 гектаров, строила новые производственные площадки и подвалы. Виноградники "Фаустино" расположены в верхней части Риоха Алавеса, на высоте 1200-1800 метров над уровнем моря. Этот участок с относительно прохладным, благодаря влиянию Атлантического океана, климатом и меловыми почвами имеет прекрасную экспозицию для выращивания превосходного винограда. В подвалах "Бодегас Фаустино" установлено 4500 барриков, из которых 80% сделаны из американского дуба, а 20% — из французского. Этикетки классических и резервных вин "Фаустино" украшают репродукции знаменитых картин пера Веласкеса и Рембрандта, а на бутылках вин нового поколения под названием "Modern Reds" изображен Дон Хулио Фаустино Мартинес.

Вино матового рубинового цвета с медным отливом.

Тонкий и мягкий вкус вина хорошо сбалансирован. Деликатные тона красных ягод и довольно низкий уровень кислотности делают его незамысловатым, легким летним вином.

Довольно сдержанный аромат вина постепенно наполняется нотами смородины, яблока, груши, вишни.

Вино превосходно сочетается с мясным ассорти, пастой, белым мясом, свежими сырами.

Villa Girardi, Bardolino — свежее фруктовое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда — Корвина, Рондинелла и Молинара. Виноград произрастает на виноградниках хозяйства Вилла Жирарди на холмах Бардолино. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации. Выдержка вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали и длится 4 месяца. Бардолино превосходно сочетается с мясным ассорти, пастой, белым мясом, свежими сырами.

Вино матового рубинового цвета с медным отливом.

Тонкий и мягкий вкус вина хорошо сбалансирован. Деликатные тона красных ягод и довольно низкий уровень кислотности делают его незамысловатым, легким летним вином.

Довольно сдержанный аромат вина постепенно наполняется нотами смородины, яблока, груши, вишни.

Вино превосходно сочетается с мясным ассорти, пастой, белым мясом, свежими сырами.

Villa Girardi, Bardolino — свежее фруктовое вино, изготовленное из купажа трех сортов винограда — Корвина, Рондинелла и Молинара. Виноград произрастает на виноградниках хозяйства Вилла Жирарди на холмах Бардолино. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации. Выдержка вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали и длится 4 месяца. Бардолино превосходно сочетается с мясным ассорти, пастой, белым мясом, свежими сырами.

Вино насыщенного красного цвета.

Прекрасно сбалансированное вино на вкус, с тонами спелых ягод и пикантной горчинкой в послевкусии средней длины.

Вино обладает легким и изящным ароматом с тонами спелой вишни и сливы.

Вино прекрасно сопровождает пасту, жареное мясо, мясо на гриле и сыры (особенно зрелые).

Вино насыщенного красного цвета.

Прекрасно сбалансированное вино на вкус, с тонами спелых ягод и пикантной горчинкой в послевкусии средней длины.

Вино обладает легким и изящным ароматом с тонами спелой вишни и сливы.

Вино прекрасно сопровождает пасту, жареное мясо, мясо на гриле и сыры (особенно зрелые).

Вино насыщенного пурпурного цвета.

У вина сухой, гармоничный вкус с пикантной вишневой горчинкой в финале.

Насыщенный, чистый и устойчивый аромат вина наполнен фруктовыми нотками.

Вино прекрасно сопровождает пасту, жареное мясо, мясо на гриле и сыры (особенно зрелые).

Вино насыщенного пурпурного цвета.

У вина сухой, гармоничный вкус с пикантной вишневой горчинкой в финале.

Насыщенный, чистый и устойчивый аромат вина наполнен фруктовыми нотками.

Вино прекрасно сопровождает пасту, жареное мясо, мясо на гриле и сыры (особенно зрелые).

Вино глубокого кораллово-розового цвета.

Вкус вина сухой, освежающий, со средним телом и гармоничным послевкусием.

Вино обладает чистым, сочным ароматом с нотами клубники, сливы и клюквы, дополненными цветочными оттенками роз и гардении.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого и красного мяса, семгой и форелью на гриле, пастой, ветчиной, а также колбасками и мягкими сырами.

"Витиано" Розато является одним из лучших вин Фалеско, которое было создано на основе результатов исследований, проведенных совместно с университетом Витербо. Все 4 сорта винограда для этого вина выращиваются на производственной площади в 75 гектар в Орвието, на высоте трехсот метров над уровне моря. Тип почвы — осадочный, глинисто-известняковый. Лозы, средний возраст которых составляет 15 лет, посажены с плотностью 6000 экземпляров на гектар. Урожай снимается в разное время: Мерло собирают в начале сентября, Каберне Совиньон и Санджовезе — на третьей неделе сентября, а Алеатико — в начале октября. Для получения сбалансированного вкуса "Витиано" Розато весь виноград проходит очень тщательный отбор. Каждый из четырех сортов винограда — Санджовезе, Мерло, Каберне Совиньон и Алеатико — после прессования винифицируется отдельно, благодаря чему вино приобретает сложный букет, в котором уникальные вкусовые и ароматические особенности этих сортов гармонично дополняют друг друга. Ферментации, которая осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 13-15°С, предшествует 48-часовая холодная мацерация, что позволяет максимально извлечь и сохранить душистый аромат винограда. После окончания ферментации вино выдерживается в течение 4 месяцев, причем 3 месяца вино хранится в нейтральных емкостях из нержавеющей стали, а затем еще в течение одного месяца оно дозревает уже в бутылках.

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла, расположена в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, где вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан. Основана винодельня в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других "гастролирующих" энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим "империи" Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег, пожалуй, являются лучшим подтверждением мастерства. Рикардо Котарелла умеет создавать вина, как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил звание "Лучшего винодела Италии", и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла — звание "Лучшего винодела мира".

Вино глубокого кораллово-розового цвета.

Вкус вина сухой, освежающий, со средним телом и гармоничным послевкусием.

Вино обладает чистым, сочным ароматом с нотами клубники, сливы и клюквы, дополненными цветочными оттенками роз и гардении.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из белого и красного мяса, семгой и форелью на гриле, пастой, ветчиной, а также колбасками и мягкими сырами.

"Витиано" Розато является одним из лучших вин Фалеско, которое было создано на основе результатов исследований, проведенных совместно с университетом Витербо. Все 4 сорта винограда для этого вина выращиваются на производственной площади в 75 гектар в Орвието, на высоте трехсот метров над уровне моря. Тип почвы — осадочный, глинисто-известняковый. Лозы, средний возраст которых составляет 15 лет, посажены с плотностью 6000 экземпляров на гектар. Урожай снимается в разное время: Мерло собирают в начале сентября, Каберне Совиньон и Санджовезе — на третьей неделе сентября, а Алеатико — в начале октября. Для получения сбалансированного вкуса "Витиано" Розато весь виноград проходит очень тщательный отбор. Каждый из четырех сортов винограда — Санджовезе, Мерло, Каберне Совиньон и Алеатико — после прессования винифицируется отдельно, благодаря чему вино приобретает сложный букет, в котором уникальные вкусовые и ароматические особенности этих сортов гармонично дополняют друг друга. Ферментации, которая осуществляется в емкостях из нержавеющей стали при температуре 13-15°С, предшествует 48-часовая холодная мацерация, что позволяет максимально извлечь и сохранить душистый аромат винограда. После окончания ферментации вино выдерживается в течение 4 месяцев, причем 3 месяца вино хранится в нейтральных емкостях из нержавеющей стали, а затем еще в течение одного месяца оно дозревает уже в бутылках.

Винодельня Фалеско, принадлежащая братьям Риккардо и Ренцо Котарелла, расположена в Лацио, недалеко от Рима, близ озера Болсена, на землях, где вина на протяжении столетий славились своим качеством и поставлялись ко дворам римской аристократии и в Ватикан. Основана винодельня в 1979 году. Когда в конце 1970-х Рикардо Котарелла искал земли для реализации своего плана, его выбор, после долгого изучения местности и культивируемых сортов, пал на виноградник Поджо дей Джельси, расположенный на приозерном склоне, на высоте 400 метров над уровнем моря. Помимо исключительно удачного положения виноградника, обращенного на юго-запад, и галечных почв, энолога привлекло и то, что в тех местах сохранились древние и редкие сорта белого винограда, в том числе некогда знаменитый и почти исчезнувший Рошетто. Недавно Фалеско обогатил свое имущество приобретением поместья Марчильяно, которое занимает 260 гектар на юге живописного холма Орвието в муниципалитете Монтеккио.Оба брата Котарелла — энологи. Рикардо Котарелла, один из основателей и владельцев Винного Дома Фалеско — личность в Италии легендарная. Он был одним из тех, кто начинал возрождение итальянского виноделия, работая практически во всех регионах страны. Сегодня он консультирует 65 хозяйств, в том числе во Франции. Однако в отличие от других "гастролирующих" энологов первой величины, Рикардо Котарелла вместе со своим младшим братом Ренцо, главным управляющим "империи" Антинори, имеет собственное хозяйство Falesco. Его звездные вина, из года в год получающие самые высокие оценки коллег, пожалуй, являются лучшим подтверждением мастерства. Рикардо Котарелла умеет создавать вина, как для медитации, так и для сопровождения блюд, что для итальянского менталитета, пожалуй, более важно, чем самодостаточный продукт. В 2001 году Рикардо Котарелла получил звание "Лучшего винодела Италии", и в том же году, вместе со своим братом Ренцо Котарелла — звание "Лучшего винодела мира".

Вино красивого темно-рубинового цвета с более светлой окантовкой по краю.

Элегантное вино с утонченной текстурой и зрелыми танинами обладает многогранным, великолепно сбалансированным фруктово-минеральным вкусом и радует приятным оттенком лакрицы в бесконечно долгом послевкусии.

В изящном фруктовом аромате вина с доминирующими тонами черной малины и черешни удивительно гармонично переплетаются нотки минералов, садовых цветов, ванили, корицы и пряных трав.

Это замечательное вино предпочтительно подавать к тушеному или жареному мясу, к мясу, приготовленному на гриле, а также к твердым сырам.

Вино красивого темно-рубинового цвета с более светлой окантовкой по краю.

Элегантное вино с утонченной текстурой и зрелыми танинами обладает многогранным, великолепно сбалансированным фруктово-минеральным вкусом и радует приятным оттенком лакрицы в бесконечно долгом послевкусии.

В изящном фруктовом аромате вина с доминирующими тонами черной малины и черешни удивительно гармонично переплетаются нотки минералов, садовых цветов, ванили, корицы и пряных трав.

Это замечательное вино предпочтительно подавать к тушеному или жареному мясу, к мясу, приготовленному на гриле, а также к твердым сырам.