Вино Санджовезе, Рондинелла, Виура и Совиньон Гри, Страница 224

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует элегантный, шелковистый, фруктовый вкус с округлыми танинами, приятной кислинкой и длительным послевкусием.

Вино интригует щедрым ароматом, наполненным тонами спелых темных фруктов, сладких специй и цветов.

Вино подается к традиционным итальянским блюдам, таким как лазанья и паста. Оно хорошо сочетается с сыром и дичью.

Geografico, Chianti Colli Senesi DOCG — традиционное итальянское кьянти. Свое название оно получило от подрегиона Колли Сенези, находящейся на окружающих Сиену холмах. Мозаика климатических условий и грунтов создает условия для вызревания уникальных урожаев на каждом винограднике. Вино из этой местности отличается заметной фруктовой доминантой и характерным сельским шармом.Geografico, Chianti Colli Senesi DOCG — округлое вино с деликатными танинами и нюансами косточковых фруктов во вкусе. Оно рекомендуется к лазанье, пасте и дичи.

Кооператив Agricoltori del Chianti Geografico был основан в 1961 году 17 виноделами, которые объединились с целью повышения качества своей продукции и усиления ее дистрибуции, а так же для сохранения самобытности вин региона Кьянти Классико. 60-ые годы не были простыми для виноделов. Слияние означало возможность объединения усилий при работе с качеством вин, снижения затрат на производство и совместное построение сети дистрибуции. При этом изначально каждый производитель имел возможность выпускать вино под своей этикеткой. Только с течением времени производители ушли от этой практики и кооператив создал свои собственные бренды, с которыми добился значительных успехов.За последние годы кооператив Джеографико добился отличных результатов, став одной из самых динамично развивающихся в Италии компаний. На данный момент количество производителей-членов кооператива превысило 200 человек, кроме того, в компании работают первоклассные энологи и технологи. В настоящий момент компанией руководят Люка Ромео и Марко Тоти.Владения кооператива располагаются в самом престижном районе Тосканы, площадь их равна 571 га, из которых большая часть имеет классификацию DOCG. Кьянти Классико производится с 250 га виноградников в южной части региона, на высоте между 280 и 600 м над уровнем моря. Цель кооператива — это производство вин, которые соответствуют традициям различных регионов Тосканы, а так же использование технических инноваций, которые могли бы внести свой вклад в качество вин.В настоящее время все владения кооператива распределены между четырьмя хозяйствами. Основное, Geografico, находится в Гайоле ин Кьянти, Кастелло Тричерки — в Монтальчино, Борго Алла Терра — в Сан Джиминиано и Ле Преселле — в местечке с одноименным названием.

У вина красно-рубиновый цвет.

Вино демонстрирует элегантный, шелковистый, фруктовый вкус с округлыми танинами, приятной кислинкой и длительным послевкусием.

Вино интригует щедрым ароматом, наполненным тонами спелых темных фруктов, сладких специй и цветов.

Вино подается к традиционным итальянским блюдам, таким как лазанья и паста. Оно хорошо сочетается с сыром и дичью.

Geografico, Chianti Colli Senesi DOCG — традиционное итальянское кьянти. Свое название оно получило от подрегиона Колли Сенези, находящейся на окружающих Сиену холмах. Мозаика климатических условий и грунтов создает условия для вызревания уникальных урожаев на каждом винограднике. Вино из этой местности отличается заметной фруктовой доминантой и характерным сельским шармом.Geografico, Chianti Colli Senesi DOCG — округлое вино с деликатными танинами и нюансами косточковых фруктов во вкусе. Оно рекомендуется к лазанье, пасте и дичи.

Кооператив Agricoltori del Chianti Geografico был основан в 1961 году 17 виноделами, которые объединились с целью повышения качества своей продукции и усиления ее дистрибуции, а так же для сохранения самобытности вин региона Кьянти Классико. 60-ые годы не были простыми для виноделов. Слияние означало возможность объединения усилий при работе с качеством вин, снижения затрат на производство и совместное построение сети дистрибуции. При этом изначально каждый производитель имел возможность выпускать вино под своей этикеткой. Только с течением времени производители ушли от этой практики и кооператив создал свои собственные бренды, с которыми добился значительных успехов.За последние годы кооператив Джеографико добился отличных результатов, став одной из самых динамично развивающихся в Италии компаний. На данный момент количество производителей-членов кооператива превысило 200 человек, кроме того, в компании работают первоклассные энологи и технологи. В настоящий момент компанией руководят Люка Ромео и Марко Тоти.Владения кооператива располагаются в самом престижном районе Тосканы, площадь их равна 571 га, из которых большая часть имеет классификацию DOCG. Кьянти Классико производится с 250 га виноградников в южной части региона, на высоте между 280 и 600 м над уровнем моря. Цель кооператива — это производство вин, которые соответствуют традициям различных регионов Тосканы, а так же использование технических инноваций, которые могли бы внести свой вклад в качество вин.В настоящее время все владения кооператива распределены между четырьмя хозяйствами. Основное, Geografico, находится в Гайоле ин Кьянти, Кастелло Тричерки — в Монтальчино, Борго Алла Терра — в Сан Джиминиано и Ле Преселле — в местечке с одноименным названием.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, богатый, утонченный, с шелковистыми танинами, оттенками спелой ежевики и какао, яркими свежими фруктовыми нотками, нюансами шоколада и орехов и длительным, душистым послевкусием.

Насыщенный и интригующий аромат вина раскрывается тонами зрелых фруктов, таких как вишня и слива, и маленьких черных ягод, которые дополняются оттенками специй, сладкого табака и изысканными бальзамическими нотами.

Вино может употребляться самостоятельно или в сочетании с широким кругом блюд: с жирными блюдами, такими как утка с оливками и панчеттой, канеллони из говядины с соусом Болоньезе и зрелыми сырами, включая Таледжио, Пекорино и Гауда.

"Modus" — супер тосканское вино в современном стиле, в купаже которого Санджовезе встречается с Мерло и Каберне Совиньон — двумя международными сортами винограда, нашедшими новый дом в Тоскане. На этикетке вина изображена Роза Ветров, переплетающаяся с названиями элементов, формирующих душу великого вина: виноградная лоза — Солнце — почва — жизнь — время — плод — образ — вино. Большая часть винограда, использованного для изготовления "Модус", была собрана с недавно посаженных виноградников с современной системой культивирования. Каждый сорт собирается в свой срок и винифицируется отдельно друг от друга. После ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре 28 °C в течение 10 дней сусло подвергается мацерации с виноградной кожицей еще в течение двух недель. После завершения яблочно-молочного брожения сорта купажируются, и вино поступает на выдержку: сначала 12 месяцев в старых и новых французских и американских дубовых бочках, а после розлива — еще как минимум шесть месяцев в бутылках. "Модус" 2017 года может храниться в течение долгих 15-20 лет. Компания "Руффино" начала свою историю в 1877 году, когда потомственные тосканские виноделы и большие патриоты родной земли, двоюродные братья Иларио и Леопольдо Руффино основали винодельню в расположенном рядом с Флоренцией городке Понтассиеве. И это предприятие с тех пор производит лучшие вина Тосканы. Продукция «Руффино» давно стала визитной карточкой знаменитого во всем мире тосканского стиля. Еще в 1895 году на выставке в Бордо вино Кьянти Руффино было признано лучшим. В 1984 году, когда был образован апелласьон Кьянти DOCG, это же вино получило первую государственную марку качества.  В 1913 году компания была приобретена семьей Фолонари. Новые владельцы сумели сделать «Руффино» символом виноделия и образцом качества для тосканских вин. Гордостью винодельни является флагманское вино Riserva Ducale категории супер премиум, которое выпускается с 1927 года. Сейчас компанией руководят братья Паоло и Марко Фолонари и члены их семей, которые владеют поместьями с виноградниками в самых престижных винодельческих зонах Тосканы — Кьянти, Кьянти Классико и Брунелло ди Монтальчино, а также в Коллио DOC в области Фриули. Каждое поместье управляется опытными агрономами и энологами. Основная деятельность "Руффино" подчинена поддержанию на высоком уровне качества всех выпускаемых вин, она также внесла значительный вклад в создание столь прекрасного образа итальянского виноделия на современной международной арене вина. На сегодняшний день вина компании экспортируются в 85 стран мира. В 2011 году "Руффино" стала первой итальянской компанией, присоединившейся к крупнейшему международному консорциуму Constellation Brands.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина полный, богатый, утонченный, с шелковистыми танинами, оттенками спелой ежевики и какао, яркими свежими фруктовыми нотками, нюансами шоколада и орехов и длительным, душистым послевкусием.

Насыщенный и интригующий аромат вина раскрывается тонами зрелых фруктов, таких как вишня и слива, и маленьких черных ягод, которые дополняются оттенками специй, сладкого табака и изысканными бальзамическими нотами.

Вино может употребляться самостоятельно или в сочетании с широким кругом блюд: с жирными блюдами, такими как утка с оливками и панчеттой, канеллони из говядины с соусом Болоньезе и зрелыми сырами, включая Таледжио, Пекорино и Гауда.

"Modus" — супер тосканское вино в современном стиле, в купаже которого Санджовезе встречается с Мерло и Каберне Совиньон — двумя международными сортами винограда, нашедшими новый дом в Тоскане. На этикетке вина изображена Роза Ветров, переплетающаяся с названиями элементов, формирующих душу великого вина: виноградная лоза — Солнце — почва — жизнь — время — плод — образ — вино. Большая часть винограда, использованного для изготовления "Модус", была собрана с недавно посаженных виноградников с современной системой культивирования. Каждый сорт собирается в свой срок и винифицируется отдельно друг от друга. После ферментации в стальных чанах при контролируемой температуре 28 °C в течение 10 дней сусло подвергается мацерации с виноградной кожицей еще в течение двух недель. После завершения яблочно-молочного брожения сорта купажируются, и вино поступает на выдержку: сначала 12 месяцев в старых и новых французских и американских дубовых бочках, а после розлива — еще как минимум шесть месяцев в бутылках. "Модус" 2017 года может храниться в течение долгих 15-20 лет. Компания "Руффино" начала свою историю в 1877 году, когда потомственные тосканские виноделы и большие патриоты родной земли, двоюродные братья Иларио и Леопольдо Руффино основали винодельню в расположенном рядом с Флоренцией городке Понтассиеве. И это предприятие с тех пор производит лучшие вина Тосканы. Продукция «Руффино» давно стала визитной карточкой знаменитого во всем мире тосканского стиля. Еще в 1895 году на выставке в Бордо вино Кьянти Руффино было признано лучшим. В 1984 году, когда был образован апелласьон Кьянти DOCG, это же вино получило первую государственную марку качества.  В 1913 году компания была приобретена семьей Фолонари. Новые владельцы сумели сделать «Руффино» символом виноделия и образцом качества для тосканских вин. Гордостью винодельни является флагманское вино Riserva Ducale категории супер премиум, которое выпускается с 1927 года. Сейчас компанией руководят братья Паоло и Марко Фолонари и члены их семей, которые владеют поместьями с виноградниками в самых престижных винодельческих зонах Тосканы — Кьянти, Кьянти Классико и Брунелло ди Монтальчино, а также в Коллио DOC в области Фриули. Каждое поместье управляется опытными агрономами и энологами. Основная деятельность "Руффино" подчинена поддержанию на высоком уровне качества всех выпускаемых вин, она также внесла значительный вклад в создание столь прекрасного образа итальянского виноделия на современной международной арене вина. На сегодняшний день вина компании экспортируются в 85 стран мира. В 2011 году "Руффино" стала первой итальянской компанией, присоединившейся к крупнейшему международному консорциуму Constellation Brands.

Вино характеризуется глубоким красным цветом с фиолетовыми тенями.

В сухом, минеральном вкусе вина чувствуются стройные танины и легкая фруктовая горчинка.

Чарующий аромат вина представляет собой щедрый букет из мотивов темных фруктов, подлеска, сосновой смолы, лепестков жасмина и белой розы.

Вино рекомендуется подавать с жареным мясом, пастой и зрелыми сырами.

Красное сухое вино "Amore e Follia" Toscana Rosso IGT производится с 2007 года. Оно представлено купажом красных сортов с преобладающей долей винограда Сира. Лозы посажены с достаточно высокой плотностью (6600 растений на 1 га) и растут на глинисто–известковых почвах. Урожай собирают с середины сентября до начала октября. Мацерация и ферментация проходит с природными дрожжами в открытых дубовых чанах. Процесс винификации продолжается 25 дней, после чего вино выдерживается 2 года в больших бочках из дуба и полгода в бутылках.

Podere Le Ripi — молодая компания, которая смогла удачно вписаться в экологию региона Монтальчино в Тоскане, образовав единую экосистему с местной природой. Средний возраст сотрудников составляет 27 лет, они полны энергии и сил, чтобы развивать свое детище и развиваться самим. Обладая необходимыми навыками, ежегодно сотрудники посещают различные винные регионы мира, чтобы получить еще больше знаний и опыта.      Компания с 2010 года внедряет методы биодинамического земледелия. Основатели винодельни считают это особенно важным сейчас, в эпоху загрязнения и разрушения экологии. Поэтому производство вин Подере Ле Рипи также осуществляется в условиях, максимально приближенных к природным. Собранный вручную виноград подвергается очень медленному брожению, длящемуся до двух месяцев. Ферментация проходит в присутствии различных штаммов дрожжей в больших дубовых бочках тонно. После винификации в зависимости от сорта вино может выдерживаться до трех лет в дубовых бочках, в которых достигает идеальной гармонии. Некоторые вина требуют дополнительного созревания в бутылке, поэтому поступают в продажу только после окончательного формирования вкусового профиля.

Вино характеризуется глубоким красным цветом с фиолетовыми тенями.

В сухом, минеральном вкусе вина чувствуются стройные танины и легкая фруктовая горчинка.

Чарующий аромат вина представляет собой щедрый букет из мотивов темных фруктов, подлеска, сосновой смолы, лепестков жасмина и белой розы.

Вино рекомендуется подавать с жареным мясом, пастой и зрелыми сырами.

Красное сухое вино "Amore e Follia" Toscana Rosso IGT производится с 2007 года. Оно представлено купажом красных сортов с преобладающей долей винограда Сира. Лозы посажены с достаточно высокой плотностью (6600 растений на 1 га) и растут на глинисто–известковых почвах. Урожай собирают с середины сентября до начала октября. Мацерация и ферментация проходит с природными дрожжами в открытых дубовых чанах. Процесс винификации продолжается 25 дней, после чего вино выдерживается 2 года в больших бочках из дуба и полгода в бутылках.

Podere Le Ripi — молодая компания, которая смогла удачно вписаться в экологию региона Монтальчино в Тоскане, образовав единую экосистему с местной природой. Средний возраст сотрудников составляет 27 лет, они полны энергии и сил, чтобы развивать свое детище и развиваться самим. Обладая необходимыми навыками, ежегодно сотрудники посещают различные винные регионы мира, чтобы получить еще больше знаний и опыта.      Компания с 2010 года внедряет методы биодинамического земледелия. Основатели винодельни считают это особенно важным сейчас, в эпоху загрязнения и разрушения экологии. Поэтому производство вин Подере Ле Рипи также осуществляется в условиях, максимально приближенных к природным. Собранный вручную виноград подвергается очень медленному брожению, длящемуся до двух месяцев. Ферментация проходит в присутствии различных штаммов дрожжей в больших дубовых бочках тонно. После винификации в зависимости от сорта вино может выдерживаться до трех лет в дубовых бочках, в которых достигает идеальной гармонии. Некоторые вина требуют дополнительного созревания в бутылке, поэтому поступают в продажу только после окончательного формирования вкусового профиля.

Вино характеризуется ярко-рубиновым цветом.

Суховатый вкус вина со временем становится более мягким, наполняется бархатистыми танинами и завершается чистым послевкусием с изысканной фруктовой кислинкой.

В приятном, фруктовом аромате доминируют мотивы черной и красной вишни.

Вино составит отличную пару мясу на гриле, дичи, пасте и выдержанным сырам.

Uggiano, "Lucere" Chianti DOCG — великолепное вино из Тосканы, изготовленное на основе культового итальянского винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшого количества сорта Канайоло. Плоды подвергают мягкому прессованию, после чего сусло ферментируют в стальных танках при контролируемой температуре 26–28 °С. Спустя 10–15 дней вино фильтруют и дображивают непродолжительное время в бетонных резервуарах. Затем следует выдержка вина в емкостях из нержавеющей стали.Награды:

Вино характеризуется ярко-рубиновым цветом.

Суховатый вкус вина со временем становится более мягким, наполняется бархатистыми танинами и завершается чистым послевкусием с изысканной фруктовой кислинкой.

В приятном, фруктовом аромате доминируют мотивы черной и красной вишни.

Вино составит отличную пару мясу на гриле, дичи, пасте и выдержанным сырам.

Uggiano, "Lucere" Chianti DOCG — великолепное вино из Тосканы, изготовленное на основе культового итальянского винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшого количества сорта Канайоло. Плоды подвергают мягкому прессованию, после чего сусло ферментируют в стальных танках при контролируемой температуре 26–28 °С. Спустя 10–15 дней вино фильтруют и дображивают непродолжительное время в бетонных резервуарах. Затем следует выдержка вина в емкостях из нержавеющей стали.Награды:

Вино светлого рубиново-красного цвета.

Вкус вина питкий, живой, приятный, легкий, сбалансированный, с мягкой текстурой, гармоничной кислотностью и яркими фруктовыми нотками.

Прекрасный аромат вина наполнен яркими цветочными нотами и оттенками красных фруктов.

Вино можно подавать свежим от холодильника. Оно станет прекрасным сопровождением любых горячих блюд, блюда из белого мяса, а также рыбного рагу. Составит интересную комбинацию с тосканскими супами и макаронами.

"Governo di Castellare", которое ранее называлось "Iris di Castellare", — базовое вино линейки "Кастелло ди Кастелларе", изготавливаемое по старинному тосканскому методу "говерно", при котором после первого брожения в сусло добавляется высушенный (подвяленный) виноград. Вино выдерживается 4 месяца в стальных чанах и еще 2 месяца в бутылках. Готовое к весне, это мягкое, живое, питкое вино рекомендуется употреблять не только с различными горячими блюдами из рыбы и мяса, но и достаточно охлажденным в качестве освежающего летнего напитка.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино светлого рубиново-красного цвета.

Вкус вина питкий, живой, приятный, легкий, сбалансированный, с мягкой текстурой, гармоничной кислотностью и яркими фруктовыми нотками.

Прекрасный аромат вина наполнен яркими цветочными нотами и оттенками красных фруктов.

Вино можно подавать свежим от холодильника. Оно станет прекрасным сопровождением любых горячих блюд, блюда из белого мяса, а также рыбного рагу. Составит интересную комбинацию с тосканскими супами и макаронами.

"Governo di Castellare", которое ранее называлось "Iris di Castellare", — базовое вино линейки "Кастелло ди Кастелларе", изготавливаемое по старинному тосканскому методу "говерно", при котором после первого брожения в сусло добавляется высушенный (подвяленный) виноград. Вино выдерживается 4 месяца в стальных чанах и еще 2 месяца в бутылках. Готовое к весне, это мягкое, живое, питкое вино рекомендуется употреблять не только с различными горячими блюдами из рыбы и мяса, но и достаточно охлажденным в качестве освежающего летнего напитка.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино прозрачного гранатового цвета, который со временем переходит в рубиновый.

Вино обладает богатым, сбалансированным вкусом с бархатистыми и мягкими танинами.

В свежем аромате вина сплетаются фруктовые ноты и оттенки фиалки.

Вино хорошо сочетается с рыбой, пастой, мясными закусками, грибами, горячими мясными блюдами.

Вино "Vignatorta" относится к разряду классических итальянских вин, которыми славятся земли Тосканы. Виноград сорта Санджовезе с небольшой добавкой Канайоло, выращенный в зоне Кьянти, винифицируется традиционным способом в резервуарах из нержавеющей стали, что сохраняет яркие фруктовые оттенки во вкусе и аромате.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино прозрачного гранатового цвета, который со временем переходит в рубиновый.

Вино обладает богатым, сбалансированным вкусом с бархатистыми и мягкими танинами.

В свежем аромате вина сплетаются фруктовые ноты и оттенки фиалки.

Вино хорошо сочетается с рыбой, пастой, мясными закусками, грибами, горячими мясными блюдами.

Вино "Vignatorta" относится к разряду классических итальянских вин, которыми славятся земли Тосканы. Виноград сорта Санджовезе с небольшой добавкой Канайоло, выращенный в зоне Кьянти, винифицируется традиционным способом в резервуарах из нержавеющей стали, что сохраняет яркие фруктовые оттенки во вкусе и аромате.

Домини Кастелларе ди Кастеллина — это семейная компания, расположенная в регионе Кьянти, в коммуне Кастеллина. С 1979 года компания принадлежит Паоло Панераи. История хозяйства началась в 1968 году с объединения пяти виноградников в самом сердце Тосканы, в живописной местности, на высоте до 400 метров над уровнем моря. Часть из них (около 33 га) расположена на холмах с видом на юго-восток. Они стали основой первой винодельни Паоло Панераи — Castellare di Castellina. На виноградниках запрещено использование пестицидов и гербицидов. Возраст лоз от 5 до 40 лет. Максимальное воздействие солнца, хороший дренаж, почва из смеси известняка, мергеля и глины — эти факторы позволяют получить маленький, но очень качественный урожай, из которого получаются структурированные, интенсивные вина с большим потенциалом старения. Сегодня Кастелларе ди Кастеллина производит около 240 000 бутылок вина в год. На винодельне и виноградниках используются не только традиционные, но и инновационные технологии. Изображение птиц на этикетках бутылок вин от Кастелларе ди Кастеллина символизируют подход компании к защите окружающей среды. После Кастелларе ди Кастеллина Паоло Панераи создал в центре зоны Тоскана Маремма хозяйство Rocca Frassinello. Этот крупный международный проект разработан в партнерстве с Les Domaines Baron de Rothschild-Lafite. Он включает 500 га виноградников, из которых на 80 га сегодня уже посажены лозы Санджовето (40 га), Каберне, Мерло, Пти Вердо и Шираз. Проект основан на лучших итальянских и французских традициях виноградарства и виноделия. Третьим хозяйством Панераи, вошедшим в Домини Кастелларе ди Кастеллина, стало Feudi del Pisciotto. Винодельня расположена в Сицилии. Ей принадлежит 40 акров виноградников, половина из которых засажена сортом Неро д'Авола, и новый погреб для виноделия и выдержки вин. Алессандро Челлаи, генеральный менеджер и главный энолог компании Domini Castellare di Castellina, говорит:"Каждое наше вино имеет задачу выражать абсолютное превосходство, качество и традиции. Мы с большим удовольствием предлагаем свои вина людям, которые ценят глубокие корни и уникальные профессиональные способности виноделов".

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает изысканным, живым вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью, бархатистой текстурой и сухим послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами черных и красных ягод и легкими нюансами земли.

Вино составит достойную пару блюдам средиземноморской кухни, особенно хорошо оно сочетается с пастой, мясными блюдами и сырами.

"Poggio Su Vinci" Chianti — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Санджовезе и Канайоло. Виноградники расположены в западной части региона Кьянти. Средний возраст лоз составляет 15-20 лет. Сбор урожая осуществляется в момент полной спелости ягод, после чего виноград подвергается винификации. Мацерация с кожицей протекает на протяжении 10 дней. Ферментация проходит при контролируемой температуре 23-25 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Вино великолепно дополнит блюда средиземноморской кухни, особенно хорошо сочетается с пастой, мясными блюдами и сырами.

Основателем семейной винодельни, базирующейся на Villa Silvia, является Чезаре Сальвадори, который в 1930-м году начал заниматься виноделием. Свои знания и опыт он передал сыновьям — Бруно и Джузеппе, которые впоследствии улучшали качество выпускаемой продукции, передавая тем самым свои знания, полученные от отца. В настоящее время компанией руководит Бруно Сальвадори, он же занимается и производством. Его жена Джулиана заведует административно-управленческой деятельностью, а дети, сын Франческо и дочь Сильвия, разрабатывают бизнес-стратегии. Винный завод семьи Сальвадори расположен в 35 км к западу от Флоренции, в месте рождения знаменитого Леонардо да Винчи, в регионе с великолепными пейзажами и архитектурой. Винный погреб обладает самым современным техническим оборудованием, а любовь и следование семейным традициям способствует тому, что высокое качество производимых вин высоко ценится не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Вино насыщенного рубиново-красного цвета.

Вино обладает изысканным, живым вкусом с хорошо сбалансированной кислотностью, бархатистой текстурой и сухим послевкусием.

Аромат вина раскрывается тонами черных и красных ягод и легкими нюансами земли.

Вино составит достойную пару блюдам средиземноморской кухни, особенно хорошо оно сочетается с пастой, мясными блюдами и сырами.

"Poggio Su Vinci" Chianti — красное сухое вино, созданное из винограда сортов Санджовезе и Канайоло. Виноградники расположены в западной части региона Кьянти. Средний возраст лоз составляет 15-20 лет. Сбор урожая осуществляется в момент полной спелости ягод, после чего виноград подвергается винификации. Мацерация с кожицей протекает на протяжении 10 дней. Ферментация проходит при контролируемой температуре 23-25 °С в резервуарах из нержавеющей стали. Вино великолепно дополнит блюда средиземноморской кухни, особенно хорошо сочетается с пастой, мясными блюдами и сырами.

Основателем семейной винодельни, базирующейся на Villa Silvia, является Чезаре Сальвадори, который в 1930-м году начал заниматься виноделием. Свои знания и опыт он передал сыновьям — Бруно и Джузеппе, которые впоследствии улучшали качество выпускаемой продукции, передавая тем самым свои знания, полученные от отца. В настоящее время компанией руководит Бруно Сальвадори, он же занимается и производством. Его жена Джулиана заведует административно-управленческой деятельностью, а дети, сын Франческо и дочь Сильвия, разрабатывают бизнес-стратегии. Винный завод семьи Сальвадори расположен в 35 км к западу от Флоренции, в месте рождения знаменитого Леонардо да Винчи, в регионе с великолепными пейзажами и архитектурой. Винный погреб обладает самым современным техническим оборудованием, а любовь и следование семейным традициям способствует тому, что высокое качество производимых вин высоко ценится не только в Италии, но и далеко за ее пределами.

Вино темно-гранатового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, свежий, концентрированный, хорошо сбалансированный, элегантный, бархатистый, с сочной фруктовостью и утонченными пряными полутонами, округлыми танинами, живой кислотностью и длительным послевкусием с нюансами табака, дыма и жареного миндаля.

Стойкий аромат вина наполнен оттенками спелой вишни, ежевики, сливы, фиалки, специй и кожи.

Вино составит идеальную пару холодным закускам, ризотто, пасте, запеченному или жареному красному мясу, дичи, особенно оленине, зрелым сырам.

Sensi, Chianti DOCG — молодое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшого количества сорта Канайоло Неро. Виноградники расположены на известковых почвах в зоне Кьянти. Винодельческая зона Кьянти расположена между городами Флоренция (на севере) и Сиена (на юге) и простирается на эти провинции, а также на Прато, Ареццо, Пистоя и Пиза. Виноградники этой зоны дают больше урожая, чем любой другой итальянский регион. В 1984 году регион получил категорию DOCG, высшую в итальянской классификации вин. Средний возраст виноградных лоз достигает 15 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в конце августа и начале сентября. После тщательной сортировки виноград подвергается ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. После алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино не менее 4-х месяцев в дубовых бочках. Вино не предназначено для длительной выдержки, его рекомендуется употребить уже сейчас. Вино составит идеальную пару холодным закускам, ризотто, пасте, запеченному или жареному красному мясу, дичи, особенно оленине, зрелым сырам.В 2017 году Sensi, Chianti DOCG получило престижную награду — Prague Wine Trophy.

Вино темно-гранатового цвета с фиолетовыми отблесками.

Вкус вина мягкий, свежий, концентрированный, хорошо сбалансированный, элегантный, бархатистый, с сочной фруктовостью и утонченными пряными полутонами, округлыми танинами, живой кислотностью и длительным послевкусием с нюансами табака, дыма и жареного миндаля.

Стойкий аромат вина наполнен оттенками спелой вишни, ежевики, сливы, фиалки, специй и кожи.

Вино составит идеальную пару холодным закускам, ризотто, пасте, запеченному или жареному красному мясу, дичи, особенно оленине, зрелым сырам.

Sensi, Chianti DOCG — молодое красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Санджовезе с добавлением небольшого количества сорта Канайоло Неро. Виноградники расположены на известковых почвах в зоне Кьянти. Винодельческая зона Кьянти расположена между городами Флоренция (на севере) и Сиена (на юге) и простирается на эти провинции, а также на Прато, Ареццо, Пистоя и Пиза. Виноградники этой зоны дают больше урожая, чем любой другой итальянский регион. В 1984 году регион получил категорию DOCG, высшую в итальянской классификации вин. Средний возраст виноградных лоз достигает 15 лет. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости, как правило, в конце августа и начале сентября. После тщательной сортировки виноград подвергается ферментации в стальных резервуарах при контролируемой температуре. После алкогольной ферментации начинается малолактическая. Выдерживается вино не менее 4-х месяцев в дубовых бочках. Вино не предназначено для длительной выдержки, его рекомендуется употребить уже сейчас. Вино составит идеальную пару холодным закускам, ризотто, пасте, запеченному или жареному красному мясу, дичи, особенно оленине, зрелым сырам.В 2017 году Sensi, Chianti DOCG получило престижную награду — Prague Wine Trophy.

Цвет вина — фиолетово-рубиновый.

Вино обладает сбалансированным вкусом, в котором тона красных ягод сочетаются с освежающей кислинкой.

Аромат вина раскрывается богатым букетом цветочных оттенков, в котором хорошо ощутимы нюансы фиалок.

Вино рекомендуется подать к блюдам из красного мяса, пасте, пикантным закускам и пицце.

Вино "Familae Piccini", Rosso создано на основе классического итальянского сорта винограда Санджовезе. Выращенная на известняково-глинистых почвах лоза дает виноград с легким и гармоничным вкусом, придающий изготовленному из него вину приятный букет цветочно-фиалковых оттенков. "Фамилие Пиччини", Красное рекомендуется к сервировке с острыми тосканскими закусками, мясной пастой и сытной пиццей.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Цвет вина — фиолетово-рубиновый.

Вино обладает сбалансированным вкусом, в котором тона красных ягод сочетаются с освежающей кислинкой.

Аромат вина раскрывается богатым букетом цветочных оттенков, в котором хорошо ощутимы нюансы фиалок.

Вино рекомендуется подать к блюдам из красного мяса, пасте, пикантным закускам и пицце.

Вино "Familae Piccini", Rosso создано на основе классического итальянского сорта винограда Санджовезе. Выращенная на известняково-глинистых почвах лоза дает виноград с легким и гармоничным вкусом, придающий изготовленному из него вину приятный букет цветочно-фиалковых оттенков. "Фамилие Пиччини", Красное рекомендуется к сервировке с острыми тосканскими закусками, мясной пастой и сытной пиццей.

Традиции винодельни Пиччини начинаются в 1882 году с Анджиоло Пиччини и маленького семейного имения площадью всего 7 га. Руководимый только страстью к виноделию, Анджиоло оставил следующим поколениям самое важное правило: "Неважно, сколько ты делаешь, важно сколько страсти ты в это вкладываешь".Сегодня Tenute Piccini имеет в своем активе 4 отдельных имения и является наиболее узнаваемой маркой тосканских вин в мире. Марин и Мартина, являющиеся на сегодняшний день четвертым поколением виноделов Пиччини, помнят, как их отец однажды сказал: "Все что мы делаем в настоящее, мы делаем для прошлого и будущего". Это была философия, которой придерживалась семья на протяжении десятилетий, объединяя большой опыт прошлого и постоянно стремясь в будущее.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Богатый вкус вина демонстрирует оттенки вишни в черном шоколаде, корицы и фруктовой выпечки. Округлые танины добавляют глубину долгому послевкусию.

Великолепная сложность аромата вина выражается в переплетении оттенков красных фруктов, чернослива, специй, кофе эспрессо и мягких нюансов кожи и древесины.

Вино хорошо сочетается с горячими мясными блюдами, особенно с бараниной, мясными закусками и дичью.

Богатое, сложное, хорошо структурированное вино "Tore del Moro" Riserva является идеальным выражением терруара Маррема. "Торе дель Моро" Ризерва изготовлено из винограда сорта Санджовезе, который выращивают на виноградниках в муниципалитете Мальяно, недалеко от природного заповедника Маремма. Виноградники разбиты на невысоких холмах с юго-западной экспозицией, позволяющей лозам получать большое количество солнечного света в процессе созревания. Урожай собирают вручную в небольшие ящики на третьей неделе сентября, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. После прессования производится мацерация с чередованием ремонтажа и делестажа в течение 20-25 дней, что позволяет получить хорошую экстракцию полифенольных компонентов. Затем вино выдерживается в дубовых бочках не менее 14 месяцев, получая хорошую полимеризацию полифенолов, большую ароматическую и вкусовую сложности. После розлива вино еще не менее 12 месяцев созверает в бутылках в подвалах винодельни.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Богатый вкус вина демонстрирует оттенки вишни в черном шоколаде, корицы и фруктовой выпечки. Округлые танины добавляют глубину долгому послевкусию.

Великолепная сложность аромата вина выражается в переплетении оттенков красных фруктов, чернослива, специй, кофе эспрессо и мягких нюансов кожи и древесины.

Вино хорошо сочетается с горячими мясными блюдами, особенно с бараниной, мясными закусками и дичью.

Богатое, сложное, хорошо структурированное вино "Tore del Moro" Riserva является идеальным выражением терруара Маррема. "Торе дель Моро" Ризерва изготовлено из винограда сорта Санджовезе, который выращивают на виноградниках в муниципалитете Мальяно, недалеко от природного заповедника Маремма. Виноградники разбиты на невысоких холмах с юго-западной экспозицией, позволяющей лозам получать большое количество солнечного света в процессе созревания. Урожай собирают вручную в небольшие ящики на третьей неделе сентября, когда ягоды достигают оптимальной зрелости. После прессования производится мацерация с чередованием ремонтажа и делестажа в течение 20-25 дней, что позволяет получить хорошую экстракцию полифенольных компонентов. Затем вино выдерживается в дубовых бочках не менее 14 месяцев, получая хорошую полимеризацию полифенолов, большую ароматическую и вкусовую сложности. После розлива вино еще не менее 12 месяцев созверает в бутылках в подвалах винодельни.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, гладкий, хорошо структурированный и сбалансированный, достаточно насыщенный.

Устойчивый аромат вина наполнен нотами вишни и пряностей.

Вино универсально и подойдет ко многим блюдам. Попробуйте его с дичью Болоньезе, холодным мясом, тосканскими блюдами.

В линейке "Toscana Classica" компания Сенси представляет вина, выполненные в очень традиционном тосканском винодельческом стиле. Широкий спектр линейки включает в себя красные и белые вина из наиболее типичных наименований региона Тоскана.

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Вкус вина свежий, гладкий, хорошо структурированный и сбалансированный, достаточно насыщенный.

Устойчивый аромат вина наполнен нотами вишни и пряностей.

Вино универсально и подойдет ко многим блюдам. Попробуйте его с дичью Болоньезе, холодным мясом, тосканскими блюдами.

В линейке "Toscana Classica" компания Сенси представляет вина, выполненные в очень традиционном тосканском винодельческом стиле. Широкий спектр линейки включает в себя красные и белые вина из наиболее типичных наименований региона Тоскана.

Вино очень глубокого и интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, сфокусированный, сухой, элегантный, с мягкой текстурой, острой кислотностью и достаточно длительным послевкусием.

Концентрированный аромат вина раскрывается тонами спелых темных ягод.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, зрелыми сырами, пастой с мясным соусом и пряными мясными блюдами.

Terre di Fiori, "Banshee" — классическое Санджовезе из Тосканы, обладающее спелым, концентрированным ягодным ароматом и элегантным вкусом с интересным контрастом между мягкой текстурой и острой, сфокусированной кислотностью. Название хозяйства "Terre di Fiori" переводится как "земля цветов", поэтому вина хозяйства имеют на этикетке различные цветы, растущие в разных областях Тосканы. При винификации применяется мацерация и ферментация в стальных резервуарах в течение 15-20 дней с редкими перекачками сусла. Затем вино выдерживается 6 месяцев в барриках и 12 месяцев в бутылках.

Tenute Costa — винодельческая компания, принадлежащая Андреа и Лука Коста — отцу и сыну, которые объединили усилия для производства вина. Они оба работали инженерами, но оба имели страсть к вину и были настолько очарованы магией Ланге, Мареммы и плато Аппиано, что в 2008 году начали свое винное приключение. Все три винодельни сосредоточены на экологической устойчивости и энергосбережении, что означает, что они были сертифицированы "CASACLIMA". Группа Тенуте Коста состоит из трех уникальных виноделен в трех лучших винодельческих регионах Италии. Первая — "Due Corti" — находится в Ланге, а точнее в коммуне Монфорте д'Альба, в центре производственной зоны Бароло. 11 гектаров ее виноградников находятся на склоне холма, обращенного к замку Серралунга. Подвалы винодельни были открыты осенью 2010 года, они отличаются "невидимостью": лиственница снаружи и лучшие энологические технологии внутри. Вторая — "Terre di Fiori", поместье, погруженное в сельскую местность Мареммы, изобилующую богатыми средиземноморскими ароматами. Подвалы, окруженные виноградниками и древними оливковыми деревьями, расположены на пологом холме в коммуне Гроссето, с которого можно увидеть Тирренское море. Погреба, частично спрятанные под землей, основаны в ветряных мельницах. Эта простая идея оправдана не только архитектурно, но и энергетически: действительно, система эоловых микротурбин обеспечивает энергию, необходимую для производства вина. И, наконец, третья винодельня — "Lahnhof", которая является одной из лучших по производству качественных вин в Альто-Адидже. Она расположен на стыке Валь Пассирио и Валь д'Изарко и может похвастаться виноградниками с уникальным микроклиматом.

Вино очень глубокого и интенсивного рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, сфокусированный, сухой, элегантный, с мягкой текстурой, острой кислотностью и достаточно длительным послевкусием.

Концентрированный аромат вина раскрывается тонами спелых темных ягод.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, зрелыми сырами, пастой с мясным соусом и пряными мясными блюдами.

Terre di Fiori, "Banshee" — классическое Санджовезе из Тосканы, обладающее спелым, концентрированным ягодным ароматом и элегантным вкусом с интересным контрастом между мягкой текстурой и острой, сфокусированной кислотностью. Название хозяйства "Terre di Fiori" переводится как "земля цветов", поэтому вина хозяйства имеют на этикетке различные цветы, растущие в разных областях Тосканы. При винификации применяется мацерация и ферментация в стальных резервуарах в течение 15-20 дней с редкими перекачками сусла. Затем вино выдерживается 6 месяцев в барриках и 12 месяцев в бутылках.

Tenute Costa — винодельческая компания, принадлежащая Андреа и Лука Коста — отцу и сыну, которые объединили усилия для производства вина. Они оба работали инженерами, но оба имели страсть к вину и были настолько очарованы магией Ланге, Мареммы и плато Аппиано, что в 2008 году начали свое винное приключение. Все три винодельни сосредоточены на экологической устойчивости и энергосбережении, что означает, что они были сертифицированы "CASACLIMA". Группа Тенуте Коста состоит из трех уникальных виноделен в трех лучших винодельческих регионах Италии. Первая — "Due Corti" — находится в Ланге, а точнее в коммуне Монфорте д'Альба, в центре производственной зоны Бароло. 11 гектаров ее виноградников находятся на склоне холма, обращенного к замку Серралунга. Подвалы винодельни были открыты осенью 2010 года, они отличаются "невидимостью": лиственница снаружи и лучшие энологические технологии внутри. Вторая — "Terre di Fiori", поместье, погруженное в сельскую местность Мареммы, изобилующую богатыми средиземноморскими ароматами. Подвалы, окруженные виноградниками и древними оливковыми деревьями, расположены на пологом холме в коммуне Гроссето, с которого можно увидеть Тирренское море. Погреба, частично спрятанные под землей, основаны в ветряных мельницах. Эта простая идея оправдана не только архитектурно, но и энергетически: действительно, система эоловых микротурбин обеспечивает энергию, необходимую для производства вина. И, наконец, третья винодельня — "Lahnhof", которая является одной из лучших по производству качественных вин в Альто-Адидже. Она расположен на стыке Валь Пассирио и Валь д'Изарко и может похвастаться виноградниками с уникальным микроклиматом.

Вино ярко-красного цвета.

У вина яркий вкус с оттенками фруктов и красных ягод. Послевкусие приятное, с освежающей кислотностью.

Нежный аромат вина наполнен тонами вишни, ежевики, смородины, сменяющимися терпкими оттенками кожи, табака и специй.

Вино хорошо сочетается с мясом, мясными закусками, дичью, пастой под соусом Болоньезе и выдержанными сырами.

Sangiovese, Terre degli Osci — одно из двух самых известных в мире вин хозяйства Ди Майо Норанте. И эксперты, и любители итальянских вин единодушно сходятся во мнении, что наилучшего сочетания цены и качества найти практически невозможно. Данное вино способно составить серьезную конкуренцию и калифорнийскому Санджовезе, и даже прославленному итальянскому Кьянти. Пить вино лучше молодым, чтобы в полной мере ощутить все его великолепие. Вино создано из винограда сорта Санджовезе, собранного с виноградников "Ramitello" и "Martarosa". Сбор урожая происходит в октябре. Ферментация и мацерация на кожице проводится в нейтральных емкостях в течение месяца, далее следует малолактическая ферментация. Вино выдерживают 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и еще в течение 3-х месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5–6 лет. Компания Ди Майо Норанте — флагман виноделия региона Молизе. Семья Ди Майо (Di Majo), владеющая компанией Ди Майо Норанте, занимается производством вин категории DOC с 1968 года. Сегодня во главе компании стоит Алессио ди Майо. Ди Майо из поколения в поколение передавали потомкам традиции своей семьи. История рода Ди Майо насчитывает уже более двух веков: виноградную лозу здесь выращивали уже в начале XIX столетия, о чем свидетельствуют руины античной винодельни, которые сохранились под старой центральной площадью в Кампомарино. Новая винодельня была построена в 60-х годах прошлого века, и на сегодняшний момент она полностью оснащена необходимым современным технологическим оборудованием. Все вина Ди Майо Норанте имеют отличное сочетание приемлемой цены и высокого качества! Поместье Ди Майо Норанте располагается в Кампомарино, на побережье Адриатического моря, где климат благоприятствует созданию превосходных вин. Площадь виноградников составляет примерно 52 га. На виноградниках уделяется особое внимание культивированию лозы с применением удобрений органического и минерального происхождения, солей серы и меди, руководствуясь принципами разумного виноградарства, используя ручной или механический способ очистки виноградников от сорняков и вынос остатков листвы после «зеленого сбора» с целью избегания распространения инфекций. В 90-е годы прошлого века Ди Майо Норанте предприняли попытку выйти на европейский и американский рынок. Вина были приняты с воодушевлением, появились первые заметки в иностранной специализированной прессе и первые рейтинги в справочниках за пределами Италии. Через некоторое время компания Ди Майо Норанте утвердилась в статусе ведущего производителя вин из Молизе, стала примером для остальных виноделен региона, «потянула за собой» и вывела на новый качественный уровень вина из Молизы.

Вино ярко-красного цвета.

У вина яркий вкус с оттенками фруктов и красных ягод. Послевкусие приятное, с освежающей кислотностью.

Нежный аромат вина наполнен тонами вишни, ежевики, смородины, сменяющимися терпкими оттенками кожи, табака и специй.

Вино хорошо сочетается с мясом, мясными закусками, дичью, пастой под соусом Болоньезе и выдержанными сырами.

Sangiovese, Terre degli Osci — одно из двух самых известных в мире вин хозяйства Ди Майо Норанте. И эксперты, и любители итальянских вин единодушно сходятся во мнении, что наилучшего сочетания цены и качества найти практически невозможно. Данное вино способно составить серьезную конкуренцию и калифорнийскому Санджовезе, и даже прославленному итальянскому Кьянти. Пить вино лучше молодым, чтобы в полной мере ощутить все его великолепие. Вино создано из винограда сорта Санджовезе, собранного с виноградников "Ramitello" и "Martarosa". Сбор урожая происходит в октябре. Ферментация и мацерация на кожице проводится в нейтральных емкостях в течение месяца, далее следует малолактическая ферментация. Вино выдерживают 6 месяцев в емкостях из нержавеющей стали и еще в течение 3-х месяцев — в бутылках. Потенциал хранения вина составляет 5–6 лет. Компания Ди Майо Норанте — флагман виноделия региона Молизе. Семья Ди Майо (Di Majo), владеющая компанией Ди Майо Норанте, занимается производством вин категории DOC с 1968 года. Сегодня во главе компании стоит Алессио ди Майо. Ди Майо из поколения в поколение передавали потомкам традиции своей семьи. История рода Ди Майо насчитывает уже более двух веков: виноградную лозу здесь выращивали уже в начале XIX столетия, о чем свидетельствуют руины античной винодельни, которые сохранились под старой центральной площадью в Кампомарино. Новая винодельня была построена в 60-х годах прошлого века, и на сегодняшний момент она полностью оснащена необходимым современным технологическим оборудованием. Все вина Ди Майо Норанте имеют отличное сочетание приемлемой цены и высокого качества! Поместье Ди Майо Норанте располагается в Кампомарино, на побережье Адриатического моря, где климат благоприятствует созданию превосходных вин. Площадь виноградников составляет примерно 52 га. На виноградниках уделяется особое внимание культивированию лозы с применением удобрений органического и минерального происхождения, солей серы и меди, руководствуясь принципами разумного виноградарства, используя ручной или механический способ очистки виноградников от сорняков и вынос остатков листвы после «зеленого сбора» с целью избегания распространения инфекций. В 90-е годы прошлого века Ди Майо Норанте предприняли попытку выйти на европейский и американский рынок. Вина были приняты с воодушевлением, появились первые заметки в иностранной специализированной прессе и первые рейтинги в справочниках за пределами Италии. Через некоторое время компания Ди Майо Норанте утвердилась в статусе ведущего производителя вин из Молизе, стала примером для остальных виноделен региона, «потянула за собой» и вывела на новый качественный уровень вина из Молизы.

Вино темно-красного цвета с рубиновым отливом.

Вкус вина элегантный, щедрый и свежий, характеризуется гладкой текстурой, фруктово-ягодными нотами и тонами черничного джема, дополненными нюансами шоколада. Послевкусие продолжительное, сбалансированное и сухое.

Ароматический букет вина наполнен чувственными нотами спелых фруктов, вишни, черешни, черной смородины и сливового компота, нюансами шоколада, табака, специй и кофе мокко.

Вино отлично сочетается с дичью, мясом на гриле и зрелыми сырами.

Виноградник "Campo Lavei" располагается на холмах Montecchia di Crosara. Почвы этих мест состоят из гравия и известняка. Сбор урожая происходит в начале октября. Часть собранного винограда убирается для просушки в деревянные лотки до конца декабря.При производстве вина "Campo Lavei" Valpolicella Superiore свежий виноград отбирается и ферментируется сразу после сбора урожая. Высушенный виноград добавляют позже и продолжают ферментировать сусло в стальных бочках в течение недели, после чего его прессуют в конце декабря. Затем вино перемещается в небольшие бочки для завершения процесса ферментации, а далее — для созревания в дубе в течение 8-10 месяцев. Объем производства этого вина — около 25 000 бутылок в год.

Компания Ca'Rugate была основана семьей Tessari в 1986 году и получила свое название от вулканических холмов, где было расположено большинство виноградников хозяйства. Виноградники Ca'Rugate произрастают более чем на 40 гектарах, 30 из которых расположены в коммуне Monteforte d'Alapone в самом сердце Soave Classico и еще 10 га — в коммуне Montecchia di Crosara вблизи Valpolicella. На протяжении нескольких столетий эти пологие холмы стали колыбелью высококачественных вин благодаря уникальному солнечному микроклимату и богатым вулканическим почвам. Для производства вин Ca'Rugate используются только местные сорта винограда, такие как Гарганега, Треббано ди Соаве для белых вин, и Корвина, Рондинелла и Корвиноне — для красных. При выращивании винограда используются современные методы подрезки, а поздний сбор винограда придает винам совершенный аромат.Все условия природного потенциала виноградников Ка'Ругате три поколения семьи Тессари стараются раскрыть с уважением к почве и местным традициям. Они признают, что качество вина в первую очередь зависит от виноградников и только потом от погребов, где завершается цикл виноделия. Философия виноделия Ca'Rugate выражается в желании максимально отразить в своих винах сортовые характеристики винограда. Современные технологии, такие как легкое пневматическое прессование и контроль температуры ферментации, дают для этого превосходную возможность.

Вино темно-красного цвета с рубиновым отливом.

Вкус вина элегантный, щедрый и свежий, характеризуется гладкой текстурой, фруктово-ягодными нотами и тонами черничного джема, дополненными нюансами шоколада. Послевкусие продолжительное, сбалансированное и сухое.

Ароматический букет вина наполнен чувственными нотами спелых фруктов, вишни, черешни, черной смородины и сливового компота, нюансами шоколада, табака, специй и кофе мокко.

Вино отлично сочетается с дичью, мясом на гриле и зрелыми сырами.

Виноградник "Campo Lavei" располагается на холмах Montecchia di Crosara. Почвы этих мест состоят из гравия и известняка. Сбор урожая происходит в начале октября. Часть собранного винограда убирается для просушки в деревянные лотки до конца декабря.При производстве вина "Campo Lavei" Valpolicella Superiore свежий виноград отбирается и ферментируется сразу после сбора урожая. Высушенный виноград добавляют позже и продолжают ферментировать сусло в стальных бочках в течение недели, после чего его прессуют в конце декабря. Затем вино перемещается в небольшие бочки для завершения процесса ферментации, а далее — для созревания в дубе в течение 8-10 месяцев. Объем производства этого вина — около 25 000 бутылок в год.

Компания Ca'Rugate была основана семьей Tessari в 1986 году и получила свое название от вулканических холмов, где было расположено большинство виноградников хозяйства. Виноградники Ca'Rugate произрастают более чем на 40 гектарах, 30 из которых расположены в коммуне Monteforte d'Alapone в самом сердце Soave Classico и еще 10 га — в коммуне Montecchia di Crosara вблизи Valpolicella. На протяжении нескольких столетий эти пологие холмы стали колыбелью высококачественных вин благодаря уникальному солнечному микроклимату и богатым вулканическим почвам. Для производства вин Ca'Rugate используются только местные сорта винограда, такие как Гарганега, Треббано ди Соаве для белых вин, и Корвина, Рондинелла и Корвиноне — для красных. При выращивании винограда используются современные методы подрезки, а поздний сбор винограда придает винам совершенный аромат.Все условия природного потенциала виноградников Ка'Ругате три поколения семьи Тессари стараются раскрыть с уважением к почве и местным традициям. Они признают, что качество вина в первую очередь зависит от виноградников и только потом от погребов, где завершается цикл виноделия. Философия виноделия Ca'Rugate выражается в желании максимально отразить в своих винах сортовые характеристики винограда. Современные технологии, такие как легкое пневматическое прессование и контроль температуры ферментации, дают для этого превосходную возможность.

Вино привлекательного красно-фиолетового цвета.

У вина чистый, сбалансированный вкус, в котором доминируют сладковатые тона спелых фруктов и ягод. Особенно сочно проступают нотки вишни и сливы, которые украшены акцентами корицы.

В глубоком, насыщенном аромате вина ощущаются нотки черной смородины, спелой сливы, малины и черной вишни. Такое многообразие ягодно-фруктовых тонов изысканно оттеняется нюансами специй.

Вино можно подавать к красному и белому мясу, хорошо сочетается с пастой.

Вино привлекательного красно-фиолетового цвета.

У вина чистый, сбалансированный вкус, в котором доминируют сладковатые тона спелых фруктов и ягод. Особенно сочно проступают нотки вишни и сливы, которые украшены акцентами корицы.

В глубоком, насыщенном аромате вина ощущаются нотки черной смородины, спелой сливы, малины и черной вишни. Такое многообразие ягодно-фруктовых тонов изысканно оттеняется нюансами специй.

Вино можно подавать к красному и белому мясу, хорошо сочетается с пастой.

Цвет вина — глубокий рубиново-красный.

Мягкий и приятный вкус вина раскрывается нежными фруктовыми нотками, штрихами фиалки и пикантными акцентами специй. Продолжительное, сухое послевкусие отмечено утонченной кислотностью.

У вина насыщенный, глубокий аромат, в котором доминируют акценты фруктов, ягод и нотки сухих трав. Особенное звучание букету придают нюансы специй и легкие табачные намеки.

Вино рекомендуется подавать к различным блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Castello della Paneretta, Chianti Classico Riserva — сочное вино с богатыми фруктово-ягодными нотами во вкусе и аромате. Традиционный купаж вина состоит из винограда сортов Санджовезе и Канайоло, выращенного в центральной части зоны Кьянти. Урожай собирают вручную, как правило — со второй половины сентября по середину октября. Мацерация сусла с частой ежедневной перекачкой проходит в стальных терморегулируемых чанах и длится пять дней. Затем вино выдерживается в больших старых бочках из французского дуба объемом в 30 гектолитров в течение двух лет. Потенциал хранения винтажа — до 2024 года.

Поместье Castello della Paneretta расположено в районе Кьянти Классико на западных склонах с видом на Val d’Elsa. Замок был построен вокруг древней сторожевой башни, после битвы Montaperti в 1260 году. Поскольку башня была важным объектом с точки зрения обороны и торговли, вокруг нее стали возводить все новые здания. Площадь Castello della Paneretta составляет 309 га и на сегодняшний день это одно из крупнейших поместий Кьянти Классико. С 1984 года хозяйство принадлежит семье Альбисетти. При создании вин используются только классические сорта винограда — Канайоло Неро и Санджовезе. В настоящее время плотность посадки виноградных лоз составляет 5000 лоз/га, в будущем планируется увеличить плотность до 6000-8000 лоз/га. Продукция Castello della Paneretta в полной мере раскрывает уникальный потенциал каждого участка, поэтому названия виноградников указываются на этикетках.

Цвет вина — глубокий рубиново-красный.

Мягкий и приятный вкус вина раскрывается нежными фруктовыми нотками, штрихами фиалки и пикантными акцентами специй. Продолжительное, сухое послевкусие отмечено утонченной кислотностью.

У вина насыщенный, глубокий аромат, в котором доминируют акценты фруктов, ягод и нотки сухих трав. Особенное звучание букету придают нюансы специй и легкие табачные намеки.

Вино рекомендуется подавать к различным блюдам из красного мяса и выдержанным сырам.

Castello della Paneretta, Chianti Classico Riserva — сочное вино с богатыми фруктово-ягодными нотами во вкусе и аромате. Традиционный купаж вина состоит из винограда сортов Санджовезе и Канайоло, выращенного в центральной части зоны Кьянти. Урожай собирают вручную, как правило — со второй половины сентября по середину октября. Мацерация сусла с частой ежедневной перекачкой проходит в стальных терморегулируемых чанах и длится пять дней. Затем вино выдерживается в больших старых бочках из французского дуба объемом в 30 гектолитров в течение двух лет. Потенциал хранения винтажа — до 2024 года.

Поместье Castello della Paneretta расположено в районе Кьянти Классико на западных склонах с видом на Val d’Elsa. Замок был построен вокруг древней сторожевой башни, после битвы Montaperti в 1260 году. Поскольку башня была важным объектом с точки зрения обороны и торговли, вокруг нее стали возводить все новые здания. Площадь Castello della Paneretta составляет 309 га и на сегодняшний день это одно из крупнейших поместий Кьянти Классико. С 1984 года хозяйство принадлежит семье Альбисетти. При создании вин используются только классические сорта винограда — Канайоло Неро и Санджовезе. В настоящее время плотность посадки виноградных лоз составляет 5000 лоз/га, в будущем планируется увеличить плотность до 6000-8000 лоз/га. Продукция Castello della Paneretta в полной мере раскрывает уникальный потенциал каждого участка, поэтому названия виноградников указываются на этикетках.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

Изысканный, прекрасно структурированный вкус вина обладает хорошо интегрированными танинами и приятными тонами красных фруктов и ягод. В долгом послевкусии проступают штрихи пряных специй и какао.

В чувственном аромате вина гармонично сочетаются оттенки красных фруктов (особенно спелой вишни) и пряностей.

Вино может сочетаться с любыми видами тушеного или жареного мяса, первыми блюдами и сырами средней степени выдержки.

Красное сухое вино Monte Santoccio, Ripasso Valpolicella Classico Superiore производится из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара. Виноградники расположены в самом сердце региона Вальполичелла Классико — в Фумане. Ручной сбор урожая начинается в последнюю неделю сентября и продолжается до начала октября. На винодельне плоды прессуются и подвергаются мацерации, которая протекает в стальных резервуарах на протяжении 15 дней. Вино производится по технологии "ripasso", при которой сусло проходит вторичную ферментацию в дубовых бочках с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления вина Амароне. Вторичная ферментация длится 20 дней. Далее вино выдерживается в бочках из славонского дуба на протяжении 24 месяцев.

Семейная винная компания Monte Santoccio располагается в самом сердце региона Вальполичелла Классико, а именно — в городке Фумане. Руководит компанией опытный винодел Николя Феррари. Виноградники компании расположены на живописных холмах и простираются на 3 гектара. Основными сортами выращиваемого винограда являются Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара. Все вина изготавливаются исключительно из собственного винограда, благодаря чему гарантируется полный контроль на всех этапах производства и достигается максимальное качество готового продукта. Философия компании заключается в том, чтобы создавать высококачественные традиционные вина по доступным ценам.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет.

Изысканный, прекрасно структурированный вкус вина обладает хорошо интегрированными танинами и приятными тонами красных фруктов и ягод. В долгом послевкусии проступают штрихи пряных специй и какао.

В чувственном аромате вина гармонично сочетаются оттенки красных фруктов (особенно спелой вишни) и пряностей.

Вино может сочетаться с любыми видами тушеного или жареного мяса, первыми блюдами и сырами средней степени выдержки.

Красное сухое вино Monte Santoccio, Ripasso Valpolicella Classico Superiore производится из винограда сортов Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара. Виноградники расположены в самом сердце региона Вальполичелла Классико — в Фумане. Ручной сбор урожая начинается в последнюю неделю сентября и продолжается до начала октября. На винодельне плоды прессуются и подвергаются мацерации, которая протекает в стальных резервуарах на протяжении 15 дней. Вино производится по технологии "ripasso", при которой сусло проходит вторичную ферментацию в дубовых бочках с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления вина Амароне. Вторичная ферментация длится 20 дней. Далее вино выдерживается в бочках из славонского дуба на протяжении 24 месяцев.

Семейная винная компания Monte Santoccio располагается в самом сердце региона Вальполичелла Классико, а именно — в городке Фумане. Руководит компанией опытный винодел Николя Феррари. Виноградники компании расположены на живописных холмах и простираются на 3 гектара. Основными сортами выращиваемого винограда являются Корвина, Корвиноне, Рондинелла и Молинара. Все вина изготавливаются исключительно из собственного винограда, благодаря чему гарантируется полный контроль на всех этапах производства и достигается максимальное качество готового продукта. Философия компании заключается в том, чтобы создавать высококачественные традиционные вина по доступным ценам.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вино обладает сильным, запоминающимся вкусом с гармоничным балансом пряности и танинности. В послевкусии присутствуют миндальные оттенки.

В аромате вина хорошо ощущаются оттенки ягод и пряных трав, нотки сухофруктов и шоколада.

Вино подается к блюдам из дичи, жареному мясу и благородным зрелым сырам.

"Vallis Dei" — линейка вин премиум класса, позиционируемые в верхнем сегменте рынка как вина для ресторанов высокой категории и винных бутиков. Название линейки переводится с греческого как "Долина Богов", так в Венето называют долину Вальпантена. В настоящее время в гамму входят три самых популярных и востребованных вина: базовое Вальполичелла, выдержанное Вальполичелла Рипассо и супер-престижное Амароне. "Валлис Деи" Амароне делла Вальполичелла — одно из самых знаменитых итальянских вин. Его производят исключительно в регионе Венето. Для изготовления вина отбираются максимально вызревшие ягоды, которые проходят процесс подвяливания. Целью этого процесса является снижение количества влаги в ягодах, что в дальнейшем придает вину насыщенный вкус. После усыхания ягод почти наполовину их отжимают и ферментируют в специальных чанах с контролируемым температурным режимом. Для выдержки вина применяются деревянные бочки, в которых напиток проводит от полутора до двух лет. Полученное вино отличается непревзойденным мощным вкусом с бархатистой структурой и ярким пряно-ягодным ароматом. Амароне делла Вальполичелла рекомендуется подавать к дичи, жареному мясу и благородным сырам.

Вино рубиново-гранатового цвета.

Вино обладает сильным, запоминающимся вкусом с гармоничным балансом пряности и танинности. В послевкусии присутствуют миндальные оттенки.

В аромате вина хорошо ощущаются оттенки ягод и пряных трав, нотки сухофруктов и шоколада.

Вино подается к блюдам из дичи, жареному мясу и благородным зрелым сырам.

"Vallis Dei" — линейка вин премиум класса, позиционируемые в верхнем сегменте рынка как вина для ресторанов высокой категории и винных бутиков. Название линейки переводится с греческого как "Долина Богов", так в Венето называют долину Вальпантена. В настоящее время в гамму входят три самых популярных и востребованных вина: базовое Вальполичелла, выдержанное Вальполичелла Рипассо и супер-престижное Амароне. "Валлис Деи" Амароне делла Вальполичелла — одно из самых знаменитых итальянских вин. Его производят исключительно в регионе Венето. Для изготовления вина отбираются максимально вызревшие ягоды, которые проходят процесс подвяливания. Целью этого процесса является снижение количества влаги в ягодах, что в дальнейшем придает вину насыщенный вкус. После усыхания ягод почти наполовину их отжимают и ферментируют в специальных чанах с контролируемым температурным режимом. Для выдержки вина применяются деревянные бочки, в которых напиток проводит от полутора до двух лет. Полученное вино отличается непревзойденным мощным вкусом с бархатистой структурой и ярким пряно-ягодным ароматом. Амароне делла Вальполичелла рекомендуется подавать к дичи, жареному мясу и благородным сырам.

Вино насыщенного рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, мягкий, гармоничный, с мелкозернистыми танинами, остающимися в послевкусии.

Классический аромат вина наполнен оттенками вишни и нотками красной смородины.

Вино хорошо сочетается с макаронами и блюдами из белого мяса, в том числе мяса птицы.

Terre di Fiori, "Monteregio" di Massa Marittima — красное тосканское вино с классическим фруктово-ягодным ароматом и мягким, сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из тщательно отобранного винограда сорта Санджовезе, выращенного в винодельческом регионе Масса Мариттима в южной части Тосканы. Ферментация и выдержка вина проходят в стальных резервуарах. Винтаж 2014 года будет прекрасно храниться до 2023 года.

Tenute Costa — винодельческая компания, принадлежащая Андреа и Лука Коста — отцу и сыну, которые объединили усилия для производства вина. Они оба работали инженерами, но оба имели страсть к вину и были настолько очарованы магией Ланге, Мареммы и плато Аппиано, что в 2008 году начали свое винное приключение. Все три винодельни сосредоточены на экологической устойчивости и энергосбережении, что означает, что они были сертифицированы "CASACLIMA". Группа Тенуте Коста состоит из трех уникальных виноделен в трех лучших винодельческих регионах Италии. Первая — "Due Corti" — находится в Ланге, а точнее в коммуне Монфорте д'Альба, в центре производственной зоны Бароло. 11 гектаров ее виноградников находятся на склоне холма, обращенного к замку Серралунга. Подвалы винодельни были открыты осенью 2010 года, они отличаются "невидимостью": лиственница снаружи и лучшие энологические технологии внутри. Вторая — "Terre di Fiori", поместье, погруженное в сельскую местность Мареммы, изобилующую богатыми средиземноморскими ароматами. Подвалы, окруженные виноградниками и древними оливковыми деревьями, расположены на пологом холме в коммуне Гроссето, с которого можно увидеть Тирренское море. Погреба, частично спрятанные под землей, основаны в ветряных мельницах. Эта простая идея оправдана не только архитектурно, но и энергетически: действительно, система эоловых микротурбин обеспечивает энергию, необходимую для производства вина. И, наконец, третья винодельня — "Lahnhof", которая является одной из лучших по производству качественных вин в Альто-Адидже. Она расположен на стыке Валь Пассирио и Валь д'Изарко и может похвастаться виноградниками с уникальным микроклиматом.

Вино насыщенного рубиново-фиолетового цвета.

Вкус вина хорошо сбалансированный, мягкий, гармоничный, с мелкозернистыми танинами, остающимися в послевкусии.

Классический аромат вина наполнен оттенками вишни и нотками красной смородины.

Вино хорошо сочетается с макаронами и блюдами из белого мяса, в том числе мяса птицы.

Terre di Fiori, "Monteregio" di Massa Marittima — красное тосканское вино с классическим фруктово-ягодным ароматом и мягким, сбалансированным вкусом. Вино изготавливается из тщательно отобранного винограда сорта Санджовезе, выращенного в винодельческом регионе Масса Мариттима в южной части Тосканы. Ферментация и выдержка вина проходят в стальных резервуарах. Винтаж 2014 года будет прекрасно храниться до 2023 года.

Tenute Costa — винодельческая компания, принадлежащая Андреа и Лука Коста — отцу и сыну, которые объединили усилия для производства вина. Они оба работали инженерами, но оба имели страсть к вину и были настолько очарованы магией Ланге, Мареммы и плато Аппиано, что в 2008 году начали свое винное приключение. Все три винодельни сосредоточены на экологической устойчивости и энергосбережении, что означает, что они были сертифицированы "CASACLIMA". Группа Тенуте Коста состоит из трех уникальных виноделен в трех лучших винодельческих регионах Италии. Первая — "Due Corti" — находится в Ланге, а точнее в коммуне Монфорте д'Альба, в центре производственной зоны Бароло. 11 гектаров ее виноградников находятся на склоне холма, обращенного к замку Серралунга. Подвалы винодельни были открыты осенью 2010 года, они отличаются "невидимостью": лиственница снаружи и лучшие энологические технологии внутри. Вторая — "Terre di Fiori", поместье, погруженное в сельскую местность Мареммы, изобилующую богатыми средиземноморскими ароматами. Подвалы, окруженные виноградниками и древними оливковыми деревьями, расположены на пологом холме в коммуне Гроссето, с которого можно увидеть Тирренское море. Погреба, частично спрятанные под землей, основаны в ветряных мельницах. Эта простая идея оправдана не только архитектурно, но и энергетически: действительно, система эоловых микротурбин обеспечивает энергию, необходимую для производства вина. И, наконец, третья винодельня — "Lahnhof", которая является одной из лучших по производству качественных вин в Альто-Адидже. Она расположен на стыке Валь Пассирио и Валь д'Изарко и может похвастаться виноградниками с уникальным микроклиматом.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, питкий, шелковистый, с приятными нотами лесных ягод, красной смородины и измельченных цветов. В сдержанном послевкусии проявляются теплые землистые тона.

Вино обладает насыщенным сортовым ароматом с выразительными тонами спелой вишни, цветов, трав и миндаля.

Вино отлично сочетается с мясом на гриле, итальянской пастой и сырами.

"Troncone" Toscana Rosso IGT — чистое выражение Санджовезе, органическое вино, которое не ограничено стандартами, установленными правительством для производства Брунелло и Россо ди Монтальчино. Виноград для этого вина выращивается на одном из самых высокогорных виноградников в Монтальчино, на высоте более 600 метров над уровнем моря. Урожай собирается, как правило, во второй половине октября, что дает вина исключительной элегантности и с богатой ароматикой. На винодельне виноград тщательно сортируется на сортировочном столе, отбираются только лучшие грозди. Сусло ферментируется и мацерируется в бетонных чанах с регулярной ручной перекачкой сусла на протяжении 25-90 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и помещается в большие бочки из славонского дуба, в которых вино выдерживается в течение 12 месяцев. Вино разливается без фильтрации и оклейки. Потенциал вина составляет 3-7 лет.2020 год для Тосканы, как и для всей Италии, стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Жаркое и засушливое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен при хорошей погоде, и, как утверждается, урожай был в отличном состоянии.

Ферма Le Ragnaie занимает территорию в 28 гектаров в муниципалитете Монтальчино в провинции Сиена. Земли хозяйства засажены не только виноградниками, но и оливковыми рощами. Виноградники расположены в трех разных районах области Монтальчино, что позволяет винифицировать виноград из трех разных терруаров. Виноградники засажены исключительно сортом Санджовезе и обрабатываются в соответствии с требованиями органического сельского хозяйства. Компания принадлежит Риккардо и Дженнифер Кампиноти, которые вместе со своими опытными сотрудниками тщательно следят за каждым этапом производства, чтобы создавать продукты высочайшего качества, максимально точно отображающие уникальные характеристики терруара своего происхождения.

У вина насыщенный красно-рубиновый цвет.

Вкус вина мягкий, питкий, шелковистый, с приятными нотами лесных ягод, красной смородины и измельченных цветов. В сдержанном послевкусии проявляются теплые землистые тона.

Вино обладает насыщенным сортовым ароматом с выразительными тонами спелой вишни, цветов, трав и миндаля.

Вино отлично сочетается с мясом на гриле, итальянской пастой и сырами.

"Troncone" Toscana Rosso IGT — чистое выражение Санджовезе, органическое вино, которое не ограничено стандартами, установленными правительством для производства Брунелло и Россо ди Монтальчино. Виноград для этого вина выращивается на одном из самых высокогорных виноградников в Монтальчино, на высоте более 600 метров над уровнем моря. Урожай собирается, как правило, во второй половине октября, что дает вина исключительной элегантности и с богатой ароматикой. На винодельне виноград тщательно сортируется на сортировочном столе, отбираются только лучшие грозди. Сусло ферментируется и мацерируется в бетонных чанах с регулярной ручной перекачкой сусла на протяжении 25-90 дней. Затем сок отделяется от мезги путем мягкого прессования и помещается в большие бочки из славонского дуба, в которых вино выдерживается в течение 12 месяцев. Вино разливается без фильтрации и оклейки. Потенциал вина составляет 3-7 лет.2020 год для Тосканы, как и для всей Италии, стал тяжелым испытанием из-за ограничений, вызванных пандемией Covid. Вегетационный период был необычно теплым и засушливым. На смену мягкой зиме пришла весна с солнечными днями и легкими ливнями. Жаркое и засушливое лето быстро довело плоды до фенольной спелости. Хотя летние дни были жаркими, прохладные ночи помогли сохранить как кислотность, так и яркий ароматический профиль винограда. Сбор урожая был произведен при хорошей погоде, и, как утверждается, урожай был в отличном состоянии.

Ферма Le Ragnaie занимает территорию в 28 гектаров в муниципалитете Монтальчино в провинции Сиена. Земли хозяйства засажены не только виноградниками, но и оливковыми рощами. Виноградники расположены в трех разных районах области Монтальчино, что позволяет винифицировать виноград из трех разных терруаров. Виноградники засажены исключительно сортом Санджовезе и обрабатываются в соответствии с требованиями органического сельского хозяйства. Компания принадлежит Риккардо и Дженнифер Кампиноти, которые вместе со своими опытными сотрудниками тщательно следят за каждым этапом производства, чтобы создавать продукты высочайшего качества, максимально точно отображающие уникальные характеристики терруара своего происхождения.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина гармоничный, средней насыщенности, с бархатистыми танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен приятными нотками черной вишни, сливы, черники и сушеных цветов.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими блюдами и сырами.

"Val Polesela" — очень приятное, гармоничное красное вино, изготовленное из традиционных для Вальполичеллы сортов винограда. Виноградники расположены в трех из пяти районов региона Вальполичелла Классико, а точнее в Сан-Пьетро ин Кариано, Неграр и Марано ди Вальполичелла. Урожай собирается вручную в середине октября. Виноград мягко дробится и подвергается мацерации на кожице и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в 100-гектолитровых емкостях из нержавеющей стали и в цементных емкостях объемом в 200 гл в течение 12 месяцев. После розлива по бутылкам вино еще некоторое время созревает в подвалах винодельни.

Винодельня Manara открылась в Сан-Флориано в 1950 году. Гуидо Манара до своей кончины в 1993 году управлял винодельней при поддержке своих сыновей Лоренцо и Фабио. Когда Джованни присоединился к компании, трое братьев стали управлять всей производственной цепочкой, от виноградной лозы до бутылки. Спустя три поколения, к которым постепенно присоединилось четвертое, семья Манара со страстью и знаниями продолжает свои винодельческие традиции, поддерживая прочную связь с землей, на которой винодельня зародилась и выросла. Семья полностью управляет производственным процессом, и по этой причине покупатели очень доверяют их винам. Гости всегда могут посетить винодельню и виноградники, чтобы понять и оценить страсть и подлинность, которые сопровождают все производство. Недавнее расширение винодельни упростило и оптимизировало процессы виноделия и позволило получать качественные вина, сохраняя их типичность.

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус вина гармоничный, средней насыщенности, с бархатистыми танинами, хорошо сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием.

Аромат вина наполнен приятными нотками черной вишни, сливы, черники и сушеных цветов.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими блюдами и сырами.

"Val Polesela" — очень приятное, гармоничное красное вино, изготовленное из традиционных для Вальполичеллы сортов винограда. Виноградники расположены в трех из пяти районов региона Вальполичелла Классико, а точнее в Сан-Пьетро ин Кариано, Неграр и Марано ди Вальполичелла. Урожай собирается вручную в середине октября. Виноград мягко дробится и подвергается мацерации на кожице и ферментации в резервуарах из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в 100-гектолитровых емкостях из нержавеющей стали и в цементных емкостях объемом в 200 гл в течение 12 месяцев. После розлива по бутылкам вино еще некоторое время созревает в подвалах винодельни.

Винодельня Manara открылась в Сан-Флориано в 1950 году. Гуидо Манара до своей кончины в 1993 году управлял винодельней при поддержке своих сыновей Лоренцо и Фабио. Когда Джованни присоединился к компании, трое братьев стали управлять всей производственной цепочкой, от виноградной лозы до бутылки. Спустя три поколения, к которым постепенно присоединилось четвертое, семья Манара со страстью и знаниями продолжает свои винодельческие традиции, поддерживая прочную связь с землей, на которой винодельня зародилась и выросла. Семья полностью управляет производственным процессом, и по этой причине покупатели очень доверяют их винам. Гости всегда могут посетить винодельню и виноградники, чтобы понять и оценить страсть и подлинность, которые сопровождают все производство. Недавнее расширение винодельни упростило и оптимизировало процессы виноделия и позволило получать качественные вина, сохраняя их типичность.

У вина интенсивный рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Гармоничное, хорошо сбалансированное вино с устойчивым и теплым вкусом, наполненным сладкими и гибкими танинами, оттенками красных фруктов и бальзамическими нотами.

Аромат напитка — очень "винный", хорошо структурированный, приятный и откровенный, с нотами красных фруктов, специй, душистого дерева и еле заметными оттенками табака.

Вино рекомендуется подавать к лазанье с томатным соусом, красному жареному мясу, овечьим и твердым сырам.

У вина интенсивный рубиновый цвет с гранатовыми отблесками.

Гармоничное, хорошо сбалансированное вино с устойчивым и теплым вкусом, наполненным сладкими и гибкими танинами, оттенками красных фруктов и бальзамическими нотами.

Аромат напитка — очень "винный", хорошо структурированный, приятный и откровенный, с нотами красных фруктов, специй, душистого дерева и еле заметными оттенками табака.

Вино рекомендуется подавать к лазанье с томатным соусом, красному жареному мясу, овечьим и твердым сырам.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино имеет округлый, бархатистый, насыщенный, богатый фруктово-ягодный вкус, развивающийся в длительное сочное послевкусие.

Вино с интенсивным ароматом, в котором преобладают оттенки черной вишни и спелых фруктов.

Лучше всего подавать вино к жареному красному мясу, макаронам с соусом, жаркому и мягким сырам.

Чтобы изготовить "Marogne" Valpolicella Superiore Ripasso, используется виноград сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенный в зоне Вальполичелла Классика на красно-бурых почвах с примесью базальтовых отложений, которыми богаты холмистые склоны в северу от Вероны. Собранную в начале урожая часть винограда заизюмливают, а после винифицируют с остальной частью винограда, собранной чуть позже. 10-15-дневную мацерацию сменяет брожение на кожице. После ферментации согласно технике "ripasso" в сусло добавляется непрессованная кожица от винограда, использовавшегося для создания вина Amarone. Вино выдерживается 10-12 месяцев в дубовых баррелях, а потом еще некоторое время созревает в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет как минимум 4 года.

История винодельни Zeni началась в XIX веке. Извозчик Бартоломео Дзени перевозил из близлежащих деревень в Ломбардию нехитрый товар — продукты, рыбу, оливковое масло и вино. Причем в вине Бартоломео разбирался довольно неплохо. Ровно настолько, чтобы вскоре уже заниматься не транспортировкой, а продажей вин. Бизнес по продаже вина увлек и сына Бартоломео — Гаэтано, а после и следующего наследника — Франческо. Но в отличие от деда, его внук Франческо стал не только продавать вино, но занялся его производством. Дальнейшее развитие, ставшего уже семейным дела, легло на плечи двух братьев Фаустино и Эрнесто. С 1966 года в хозяйстве Дзени начался новый этап развития, ознаменовавшийся улучшением качества и новым подходом к производству вина. С 1989 года, когда дяди Эрнесто не стало, Гаэтано взял на себя полную ответственность за семейный бизнес. Кроме применения современного оборудования он решил изменить философию винопроизводства и привнести в процесс определенные инновации. Сегодня семейное дело продолжают дети Гаэтано — Фаусто, Елена и Фредерика. Они также исповедуют принцип "связи вина с землей" и поддерживают стремление отца производить вино максимально естественным способом. Завод Дзени расположен на восточном берегу озера Гарда, на склонах зеленых холмов, в небольшом городке Бардолино близ Вероны. Сюда привозят виноград с личных и арендованных виноградников. Тщательный контроль, неустанный труд и постоянное стремление к совершенствованию производственного процесса, дали возможность получить сертификат качества UNI ISO 9001:2000. Передающаяся из поколения в поколение преданность искусству виноделия, и сегодня демонстрирует вековые традиции производства высококачественного итальянского вина.

У вина глубокий рубиново-красный цвет.

Вино имеет округлый, бархатистый, насыщенный, богатый фруктово-ягодный вкус, развивающийся в длительное сочное послевкусие.

Вино с интенсивным ароматом, в котором преобладают оттенки черной вишни и спелых фруктов.

Лучше всего подавать вино к жареному красному мясу, макаронам с соусом, жаркому и мягким сырам.

Чтобы изготовить "Marogne" Valpolicella Superiore Ripasso, используется виноград сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенный в зоне Вальполичелла Классика на красно-бурых почвах с примесью базальтовых отложений, которыми богаты холмистые склоны в северу от Вероны. Собранную в начале урожая часть винограда заизюмливают, а после винифицируют с остальной частью винограда, собранной чуть позже. 10-15-дневную мацерацию сменяет брожение на кожице. После ферментации согласно технике "ripasso" в сусло добавляется непрессованная кожица от винограда, использовавшегося для создания вина Amarone. Вино выдерживается 10-12 месяцев в дубовых баррелях, а потом еще некоторое время созревает в стальных резервуарах. Потенциал хранения вина составляет как минимум 4 года.

История винодельни Zeni началась в XIX веке. Извозчик Бартоломео Дзени перевозил из близлежащих деревень в Ломбардию нехитрый товар — продукты, рыбу, оливковое масло и вино. Причем в вине Бартоломео разбирался довольно неплохо. Ровно настолько, чтобы вскоре уже заниматься не транспортировкой, а продажей вин. Бизнес по продаже вина увлек и сына Бартоломео — Гаэтано, а после и следующего наследника — Франческо. Но в отличие от деда, его внук Франческо стал не только продавать вино, но занялся его производством. Дальнейшее развитие, ставшего уже семейным дела, легло на плечи двух братьев Фаустино и Эрнесто. С 1966 года в хозяйстве Дзени начался новый этап развития, ознаменовавшийся улучшением качества и новым подходом к производству вина. С 1989 года, когда дяди Эрнесто не стало, Гаэтано взял на себя полную ответственность за семейный бизнес. Кроме применения современного оборудования он решил изменить философию винопроизводства и привнести в процесс определенные инновации. Сегодня семейное дело продолжают дети Гаэтано — Фаусто, Елена и Фредерика. Они также исповедуют принцип "связи вина с землей" и поддерживают стремление отца производить вино максимально естественным способом. Завод Дзени расположен на восточном берегу озера Гарда, на склонах зеленых холмов, в небольшом городке Бардолино близ Вероны. Сюда привозят виноград с личных и арендованных виноградников. Тщательный контроль, неустанный труд и постоянное стремление к совершенствованию производственного процесса, дали возможность получить сертификат качества UNI ISO 9001:2000. Передающаяся из поколения в поколение преданность искусству виноделия, и сегодня демонстрирует вековые традиции производства высококачественного итальянского вина.

Вино цвета старого золота с серебристыми отсветами.

Вкус вина жирный, сухой, сливочный, с напряженной кислотностью, тонами дрожжей, фруктов и древесины, оттенками подлеска, сухофруктов, белых цветов, аниса, экзотических специй, минеральными и растительными нюансами. Послевкусие длительное, сложное.

В сложном аромате вина преобладают ноты дубовой бочки и сортовая кислинка. Также можно ощутить нюансы сырого миндаля, белых фруктов, лимона, тмина, куркумы, сухой листвы, сырой земли, минералов и ментола.

Вино составит идеальную пару утиной печени, фаршированной пулярке или курице, копченому лососю, жареной фуа-гра с теплыми красными фруктами.

"Capellania" — исключительное белое вино, которое превзойдет все ожидания гурманов, покорив своей сложностью, структурой и элегантностью. Это единственное белое вино от Маркиза де Муррьета, которое обладает "душой красного вина". Высокое качество отборного винограда со старых виноградников и длительная выдержка в дубовых бочках послужили залогом создания напитка, выразительный аромат которого соблазняет и воодушевляет, а элегантный вкус покоряет своей уникальностью. Вино обладает великолепным потенциалом развития, продолжая совершенствоваться даже в бутылке. Виноград Виура для производства вина "Капеллания" произрастает на одноименном старом винограднике, расположенном на высоте 485 метров над уровнем моря. Весь виноград компания выращивает на собственных виноградниках общей площадью 300 га, имея возможность полностью контролировать качество созреваемых гроздей. Сбор урожая в 2012 году осуществили 13-14 сентября. После мягкого прессования виноградный сок в течение 24 дней ферментировался в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина длилась 15 месяцев в новых 225-литровых бочках из французского дуба. Перед поступлением в продажу, вино еще некоторое время выдерживалось в бутылке. Рекомендуется декантировать вино в течение получаса, прежде чем подавать, чтобы оно подышало и продемонстрировало свой полный ароматический потенциал.

Вино цвета старого золота с серебристыми отсветами.

Вкус вина жирный, сухой, сливочный, с напряженной кислотностью, тонами дрожжей, фруктов и древесины, оттенками подлеска, сухофруктов, белых цветов, аниса, экзотических специй, минеральными и растительными нюансами. Послевкусие длительное, сложное.

В сложном аромате вина преобладают ноты дубовой бочки и сортовая кислинка. Также можно ощутить нюансы сырого миндаля, белых фруктов, лимона, тмина, куркумы, сухой листвы, сырой земли, минералов и ментола.

Вино составит идеальную пару утиной печени, фаршированной пулярке или курице, копченому лососю, жареной фуа-гра с теплыми красными фруктами.

"Capellania" — исключительное белое вино, которое превзойдет все ожидания гурманов, покорив своей сложностью, структурой и элегантностью. Это единственное белое вино от Маркиза де Муррьета, которое обладает "душой красного вина". Высокое качество отборного винограда со старых виноградников и длительная выдержка в дубовых бочках послужили залогом создания напитка, выразительный аромат которого соблазняет и воодушевляет, а элегантный вкус покоряет своей уникальностью. Вино обладает великолепным потенциалом развития, продолжая совершенствоваться даже в бутылке. Виноград Виура для производства вина "Капеллания" произрастает на одноименном старом винограднике, расположенном на высоте 485 метров над уровнем моря. Весь виноград компания выращивает на собственных виноградниках общей площадью 300 га, имея возможность полностью контролировать качество созреваемых гроздей. Сбор урожая в 2012 году осуществили 13-14 сентября. После мягкого прессования виноградный сок в течение 24 дней ферментировался в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина длилась 15 месяцев в новых 225-литровых бочках из французского дуба. Перед поступлением в продажу, вино еще некоторое время выдерживалось в бутылке. Рекомендуется декантировать вино в течение получаса, прежде чем подавать, чтобы оно подышало и продемонстрировало свой полный ароматический потенциал.