Вино АСТ, Fox Grove, Шуми, Trapiche, Усадьба Дивноморское и Валерий Захарьин (АСТ, Fox Grove, Шуми, Trapiche, Усадьба Дивноморское и Валерий Захарьин) Саперави

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает бархатистым, гармоничным вкусом.

Вино имеет приятный, гармоничный аромат.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива.

Красное полусладкое вино "Алазанская долина" создается из купажа красных сортов винограда: Саперави, Александроули, Муджуретули, Оджалеши и других красных сортов, выращенных в Западной и Восточной Грузии. Выпускается с 1977 года. Вино темно-рубинового цвета характеризуется гармоничным и бархатистым вкусом. Отлично подойдет в качестве аперитива. Аббревиатура АСТна этикетке вина обозначает первые буквы слов фразы "Алаверды — старая традиция", что означает ответный тост во время застолья.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает бархатистым, гармоничным вкусом.

Вино имеет приятный, гармоничный аромат.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива.

Красное полусладкое вино "Алазанская долина" создается из купажа красных сортов винограда: Саперави, Александроули, Муджуретули, Оджалеши и других красных сортов, выращенных в Западной и Восточной Грузии. Выпускается с 1977 года. Вино темно-рубинового цвета характеризуется гармоничным и бархатистым вкусом. Отлично подойдет в качестве аперитива. Аббревиатура АСТна этикетке вина обозначает первые буквы слов фразы "Алаверды — старая традиция", что означает ответный тост во время застолья.

Вино густого темно-гранатового цвета.

У вина бархатистый, мягкий, свежий вкус с оттенками кислой вишни и граната.

У вина насыщенный сортовой аромат, демонстрирующий тона вишневой наливки и граната.

Вино рекомендуется подавать к холодным закускам, сырам, десертам и фруктам.

Красное полусухое вино "АСТ" Пиросмани получило свое название в честь известного грузинского художника Пиросманишвили. Выпускается вино с 1981 года и создается из винограда сорта Саперави, выращенного в Алазанской долине. Аббревиатура "АСТ" на этикетке вина обозначает первые буквы слов фразы "Алаверды — старая традиция", что означает ответный тост во время застолья.

Вино густого темно-гранатового цвета.

У вина бархатистый, мягкий, свежий вкус с оттенками кислой вишни и граната.

У вина насыщенный сортовой аромат, демонстрирующий тона вишневой наливки и граната.

Вино рекомендуется подавать к холодным закускам, сырам, десертам и фруктам.

Красное полусухое вино "АСТ" Пиросмани получило свое название в честь известного грузинского художника Пиросманишвили. Выпускается вино с 1981 года и создается из винограда сорта Саперави, выращенного в Алазанской долине. Аббревиатура "АСТ" на этикетке вина обозначает первые буквы слов фразы "Алаверды — старая традиция", что означает ответный тост во время застолья.

Вино глубокого красного цвета.

Насыщенный вкус вина характеризуется хорошо интегрированными танинами, пряными оттенками и долгим послевкусием.

У вина сортовой аромат, который наполнен нотами черной вишни и сливы.

Вино прекрасно подходит к блюдам из мяса, дичи и выдержанным сырам.

Красное столовое вино "ACT" Саперави создается из сорта винограда Саперави, выращенного в районах Кахетия. Почвы региона — известково-мергелевые. В переводе с грузинского "саперави" означает "цвет". Аббревиатура "АСТ" на этикетке вина обозначает первые буквы слов фразы "Алаверды — старая традиция", что означает ответный тост во время застолья.

Вино глубокого красного цвета.

Насыщенный вкус вина характеризуется хорошо интегрированными танинами, пряными оттенками и долгим послевкусием.

У вина сортовой аромат, который наполнен нотами черной вишни и сливы.

Вино прекрасно подходит к блюдам из мяса, дичи и выдержанным сырам.

Красное столовое вино "ACT" Саперави создается из сорта винограда Саперави, выращенного в районах Кахетия. Почвы региона — известково-мергелевые. В переводе с грузинского "саперави" означает "цвет". Аббревиатура "АСТ" на этикетке вина обозначает первые буквы слов фразы "Алаверды — старая традиция", что означает ответный тост во время застолья.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает гармоничным, бархатистым вкусом с шоколадными тонами.

Вино имеет сильный плодовый аромат.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, также оно прекрасно сочетается с фруктами и острыми блюдами азиатской кухни.

Первое красное полусладкое вино Ахашени было выпущено в 1958 году. Оно создается из сорта винограда Саперави, выращенного в селе Ахашени Гурджаанского района Кахетии. Ягоды, собранные вручную на пике зрелости, отделяются от гребней. Ферментация вина проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 20-25 °C. При достижении оптимального уровня остаточного сахара брожение останавливается путем охлаждения, что позволяет сохранить сладость и свежесть вина. Аббревиатура "АСТ" на этикетке вина обозначает первые буквы слов фразы "Алаверды — старая традиция", что означает ответный тост во время застолья.

Вино темно-рубинового цвета.

Вино обладает гармоничным, бархатистым вкусом с шоколадными тонами.

Вино имеет сильный плодовый аромат.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, также оно прекрасно сочетается с фруктами и острыми блюдами азиатской кухни.

Первое красное полусладкое вино Ахашени было выпущено в 1958 году. Оно создается из сорта винограда Саперави, выращенного в селе Ахашени Гурджаанского района Кахетии. Ягоды, собранные вручную на пике зрелости, отделяются от гребней. Ферментация вина проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 20-25 °C. При достижении оптимального уровня остаточного сахара брожение останавливается путем охлаждения, что позволяет сохранить сладость и свежесть вина. Аббревиатура "АСТ" на этикетке вина обозначает первые буквы слов фразы "Алаверды — старая традиция", что означает ответный тост во время застолья.

Вино темно-красного цвета.

Элегантное фруктовое вино с гармоничным, бархатистым вкусом и приятной сладостью.

В аромате вина доминируют ноты вишни, черной смородины и сливы.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к мясным блюдам, выдержанным сырам, блюдам грузинской кухни, фруктам.

Вино "АСТ" Киндзмараули создается из отборного винограда сорта Саперави, выращенного в селе Киндзмараули. Климат в регионе умеренно-континентальный, почвы песчаные. Производится вино по старым грузинским традициям, великолепно подходит для ежедневного употребления. Аббревиатура "АСТ" в названии вина обозначает первые буквы слов фразы "Алаверды — старая традиция", что означает ответный тост во время застолья.

Вино темно-красного цвета.

Элегантное фруктовое вино с гармоничным, бархатистым вкусом и приятной сладостью.

В аромате вина доминируют ноты вишни, черной смородины и сливы.

Вино рекомендуется подавать в качестве аперитива, а также к мясным блюдам, выдержанным сырам, блюдам грузинской кухни, фруктам.

Вино "АСТ" Киндзмараули создается из отборного винограда сорта Саперави, выращенного в селе Киндзмараули. Климат в регионе умеренно-континентальный, почвы песчаные. Производится вино по старым грузинским традициям, великолепно подходит для ежедневного употребления. Аббревиатура "АСТ" в названии вина обозначает первые буквы слов фразы "Алаверды — старая традиция", что означает ответный тост во время застолья.

Вино темно-гранатового цвета.

Вино обладает гармоничным, округлым вкусом с мягкими, бархатистыми танинами, оттенками вишни и чернослива.

Сложный, насыщенный аромат вина раскрывается нотами вишни и чернослива.

Вино рекомендуется подавать к различным мясным блюдам, овощным салатам и сырам.

Красное сухое вино Мукузани является одним из лучших вин в Грузии, выпускается оно с 1888 года. Создается вино из винограда сорта Саперави, выращенного в регионах Телиани и Мукузани в Кахетии. Выдержка вина проходит в дубовых бочках в подвалах винодельни. "ACT" Мукузани является обладателем множества медалей на международных выставках и конкурсах: 8 золотых и 4 серебряных. Аббревиатура "АСТ" на этикетке вина обозначает первые буквы слов фразы "Алаверды — старая традиция", что означает ответный тост во время застолья.

Вино темно-гранатового цвета.

Вино обладает гармоничным, округлым вкусом с мягкими, бархатистыми танинами, оттенками вишни и чернослива.

Сложный, насыщенный аромат вина раскрывается нотами вишни и чернослива.

Вино рекомендуется подавать к различным мясным блюдам, овощным салатам и сырам.

Красное сухое вино Мукузани является одним из лучших вин в Грузии, выпускается оно с 1888 года. Создается вино из винограда сорта Саперави, выращенного в регионах Телиани и Мукузани в Кахетии. Выдержка вина проходит в дубовых бочках в подвалах винодельни. "ACT" Мукузани является обладателем множества медалей на международных выставках и конкурсах: 8 золотых и 4 серебряных. Аббревиатура "АСТ" на этикетке вина обозначает первые буквы слов фразы "Алаверды — старая традиция", что означает ответный тост во время застолья.

Вино темно-гранатового цвета.

Вкус вина свежий, мягкий, с бархатистой текстурой, нотками подвяленной вишни и ягодным послевкусием.

В аромате вина преобладают оттенки спелых лесных ягод.

Вино хорошо сочетается с мясом (тушеным, приготовленным на гриле, под кисло-сладким соусом), сырами, фруктами и десертами (суфле, штрудель).

"Shumi" Alazani Valley Red — красное полусладкое вино, изготовленное по старинным традициям из винограда сортов Саперави и Оджалеши. Саперави выращивается в Восточной Грузии, в Алазанской Долине (Кахетия), а Оджалеши — в Западной Грузии, в селе Мартвили (край Самегрело). Вино обладает приятным бархатистым вкусом и сочным ягодным ароматом.

Девиз винодельческой компании Shumi — это строгое следование канонам классического грузинского виноделия. Неудивительно, ведь название обязывает — слово "шуми" в переводе с грузинского обозначает "настоящее неразбавленное вино". Завод компании, расположенный в самом сердце грузинского земледелия Цинандали, относится к предприятиям полного цикла. В рамках одного предприятия осуществляются все этапы производства. Для создания вина компания использует только собственный виноград, выращенный на многочисленных плантациях хозяйства. Знаменитый грузинский потомственный винодел Бичико Кумсиашвили строго контролирует процесс производства, добиваясь блестящего результата. Продукция компании Шуми неоднократно получала высокие оценки и награды на таких конкурсах-дегустациях, как "ПРОДЭКСПО", "Грузия — колыбель вина", "Ялта. Золотой Грифон".

Вино темно-гранатового цвета.

Вкус вина свежий, мягкий, с бархатистой текстурой, нотками подвяленной вишни и ягодным послевкусием.

В аромате вина преобладают оттенки спелых лесных ягод.

Вино хорошо сочетается с мясом (тушеным, приготовленным на гриле, под кисло-сладким соусом), сырами, фруктами и десертами (суфле, штрудель).

"Shumi" Alazani Valley Red — красное полусладкое вино, изготовленное по старинным традициям из винограда сортов Саперави и Оджалеши. Саперави выращивается в Восточной Грузии, в Алазанской Долине (Кахетия), а Оджалеши — в Западной Грузии, в селе Мартвили (край Самегрело). Вино обладает приятным бархатистым вкусом и сочным ягодным ароматом.

Девиз винодельческой компании Shumi — это строгое следование канонам классического грузинского виноделия. Неудивительно, ведь название обязывает — слово "шуми" в переводе с грузинского обозначает "настоящее неразбавленное вино". Завод компании, расположенный в самом сердце грузинского земледелия Цинандали, относится к предприятиям полного цикла. В рамках одного предприятия осуществляются все этапы производства. Для создания вина компания использует только собственный виноград, выращенный на многочисленных плантациях хозяйства. Знаменитый грузинский потомственный винодел Бичико Кумсиашвили строго контролирует процесс производства, добиваясь блестящего результата. Продукция компании Шуми неоднократно получала высокие оценки и награды на таких конкурсах-дегустациях, как "ПРОДЭКСПО", "Грузия — колыбель вина", "Ялта. Золотой Грифон".

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует шелковистый фруктовый вкус с хорошо сбалансированной кислотностью, приятной сладостью и долгим, стойким послевкусием.

Вино обладает насыщенным, щедрым ароматом с нотами сочных темных фруктов, специй и трав.

Вино можно подавать к мясным блюдам, паштетам, несладким и сладким пирогам, сырам, фруктам и десертам.

"Баккал Су" — линейка тихих вин, созданная виноделом Валерием Захарьиным. Она получила свое название по месту виноградника, из урожаев с которого которого производятся вина линейки. Виноградник расположен в Западно-предгорной части Крыма (долина реки Альма). "Баккал Су" в переводе с татарского означает "Стакан воды". Местность, в которой расположен виноградник, насыщена подземными источниками.Красное полусладкое вино "Баккал Су" Саперави-Бастардо-Каберне Совиньон производится из купажа трех сортов винограда — Саперави, Бастардо и Каберне Совиньон. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией при контролируемой температуре. Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, паштетам, несладким и сладким пирогам, сырам, фруктам и десертам.

Датой основания ООО Интерфин считается 2014 год. Главной целью компании является производство и дистрибуция вин в более чем 16 регионов России. Для изготовления вина используются отборные виноградные гроздья, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов.На сегодняшний день в портфеле ООО Интерфин есть несколько брендов — "Баккал Су", "Бухта Омега", "Хороший Год", "Крымское Наследие", "Этюды Крыма" и предмет особой гордости — серия автохтонных вин от "Дома Валерий Захарьин".

Вино темно-рубинового цвета.

Вино демонстрирует шелковистый фруктовый вкус с хорошо сбалансированной кислотностью, приятной сладостью и долгим, стойким послевкусием.

Вино обладает насыщенным, щедрым ароматом с нотами сочных темных фруктов, специй и трав.

Вино можно подавать к мясным блюдам, паштетам, несладким и сладким пирогам, сырам, фруктам и десертам.

"Баккал Су" — линейка тихих вин, созданная виноделом Валерием Захарьиным. Она получила свое название по месту виноградника, из урожаев с которого которого производятся вина линейки. Виноградник расположен в Западно-предгорной части Крыма (долина реки Альма). "Баккал Су" в переводе с татарского означает "Стакан воды". Местность, в которой расположен виноградник, насыщена подземными источниками.Красное полусладкое вино "Баккал Су" Саперави-Бастардо-Каберне Совиньон производится из купажа трех сортов винограда — Саперави, Бастардо и Каберне Совиньон. Сбор урожая проводится только по достижении ягодами оптимальной зрелости, на винодельне ягоды подвергаются бережному прессованию с последующей винификацией при контролируемой температуре. Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам, паштетам, несладким и сладким пирогам, сырам, фруктам и десертам.

Датой основания ООО Интерфин считается 2014 год. Главной целью компании является производство и дистрибуция вин в более чем 16 регионов России. Для изготовления вина используются отборные виноградные гроздья, каждый этап производства проходит под строгим контролем ведущих специалистов.На сегодняшний день в портфеле ООО Интерфин есть несколько брендов — "Баккал Су", "Бухта Омега", "Хороший Год", "Крымское Наследие", "Этюды Крыма" и предмет особой гордости — серия автохтонных вин от "Дома Валерий Захарьин".

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина насыщенный, терпкий, с оттенками ежевики и вишни. Продолжительное, сладковатое послевкусие наполнено большим количеством фруктовых оттенков и нюансами пряностей.

Аромат вина открывается красивыми тонами свежей ванили, которые сменяются нотами сочного яблока и ягод.

Вино прекрасно подходит к блюдам восточной и азиатской кухни; хорошо сочетается с любыми пряными блюдами и красным мясом. Может подаваться как дижестив с сырной нарезкой.

"Shumi" Kvareli — натуральное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Саперави и Будешури, выращенного недалеко от Тбилиси. При производстве вина применяется традиционная винификация, затем два года вино выдерживается в дубовых бочках. Благодаря легкой, неприторной сладости, вино "Шуми" Кварели хорошо сочетается с блюдами восточной/азиатской кухни и даже может подаваться в качестве дижестива.

Девиз винодельческой компании Shumi — это строгое следование канонам классического грузинского виноделия. Неудивительно, ведь название обязывает — слово "шуми" в переводе с грузинского обозначает "настоящее неразбавленное вино". Завод компании, расположенный в самом сердце грузинского земледелия Цинандали, относится к предприятиям полного цикла. В рамках одного предприятия осуществляются все этапы производства. Для создания вина компания использует только собственный виноград, выращенный на многочисленных плантациях хозяйства. Знаменитый грузинский потомственный винодел Бичико Кумсиашвили строго контролирует процесс производства, добиваясь блестящего результата. Продукция компании Шуми неоднократно получала высокие оценки и награды на таких конкурсах-дегустациях, как "ПРОДЭКСПО", "Грузия — колыбель вина", "Ялта. Золотой Грифон".

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина насыщенный, терпкий, с оттенками ежевики и вишни. Продолжительное, сладковатое послевкусие наполнено большим количеством фруктовых оттенков и нюансами пряностей.

Аромат вина открывается красивыми тонами свежей ванили, которые сменяются нотами сочного яблока и ягод.

Вино прекрасно подходит к блюдам восточной и азиатской кухни; хорошо сочетается с любыми пряными блюдами и красным мясом. Может подаваться как дижестив с сырной нарезкой.

"Shumi" Kvareli — натуральное красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Саперави и Будешури, выращенного недалеко от Тбилиси. При производстве вина применяется традиционная винификация, затем два года вино выдерживается в дубовых бочках. Благодаря легкой, неприторной сладости, вино "Шуми" Кварели хорошо сочетается с блюдами восточной/азиатской кухни и даже может подаваться в качестве дижестива.

Девиз винодельческой компании Shumi — это строгое следование канонам классического грузинского виноделия. Неудивительно, ведь название обязывает — слово "шуми" в переводе с грузинского обозначает "настоящее неразбавленное вино". Завод компании, расположенный в самом сердце грузинского земледелия Цинандали, относится к предприятиям полного цикла. В рамках одного предприятия осуществляются все этапы производства. Для создания вина компания использует только собственный виноград, выращенный на многочисленных плантациях хозяйства. Знаменитый грузинский потомственный винодел Бичико Кумсиашвили строго контролирует процесс производства, добиваясь блестящего результата. Продукция компании Шуми неоднократно получала высокие оценки и награды на таких конкурсах-дегустациях, как "ПРОДЭКСПО", "Грузия — колыбель вина", "Ялта. Золотой Грифон".

Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, глубокий, немного терпкий, с бархатистой текстурой, тонами пряностей, трав, спелых ягод и длительным послевкусием.

Вино обладает ярко выраженным сортовым ароматом с оттенками вишни, спелых ягод и луговых трав.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, жареной свининой, копченостями и сырами.

"Shumi" Napareuli — натуральное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Саперави, выращенного на винограднике "Дидкуре" в микрозоне Напареули (Кахетия). Вино обладает глубоким, немного терпким, захватывающим вкусом и ярко выраженным сортовым ароматом. Хорошо сочетается с дичью, копченостями, жареной свининой и сырами.

Девиз винодельческой компании Shumi — это строгое следование канонам классического грузинского виноделия. Неудивительно, ведь название обязывает — слово "шуми" в переводе с грузинского обозначает "настоящее неразбавленное вино". Завод компании, расположенный в самом сердце грузинского земледелия Цинандали, относится к предприятиям полного цикла. В рамках одного предприятия осуществляются все этапы производства. Для создания вина компания использует только собственный виноград, выращенный на многочисленных плантациях хозяйства. Знаменитый грузинский потомственный винодел Бичико Кумсиашвили строго контролирует процесс производства, добиваясь блестящего результата. Продукция компании Шуми неоднократно получала высокие оценки и награды на таких конкурсах-дегустациях, как "ПРОДЭКСПО", "Грузия — колыбель вина", "Ялта. Золотой Грифон".

Вино насыщенного рубиново-гранатового цвета.

Вкус вина насыщенный, богатый, глубокий, немного терпкий, с бархатистой текстурой, тонами пряностей, трав, спелых ягод и длительным послевкусием.

Вино обладает ярко выраженным сортовым ароматом с оттенками вишни, спелых ягод и луговых трав.

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, жареной свининой, копченостями и сырами.

"Shumi" Napareuli — натуральное красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Саперави, выращенного на винограднике "Дидкуре" в микрозоне Напареули (Кахетия). Вино обладает глубоким, немного терпким, захватывающим вкусом и ярко выраженным сортовым ароматом. Хорошо сочетается с дичью, копченостями, жареной свининой и сырами.

Девиз винодельческой компании Shumi — это строгое следование канонам классического грузинского виноделия. Неудивительно, ведь название обязывает — слово "шуми" в переводе с грузинского обозначает "настоящее неразбавленное вино". Завод компании, расположенный в самом сердце грузинского земледелия Цинандали, относится к предприятиям полного цикла. В рамках одного предприятия осуществляются все этапы производства. Для создания вина компания использует только собственный виноград, выращенный на многочисленных плантациях хозяйства. Знаменитый грузинский потомственный винодел Бичико Кумсиашвили строго контролирует процесс производства, добиваясь блестящего результата. Продукция компании Шуми неоднократно получала высокие оценки и награды на таких конкурсах-дегустациях, как "ПРОДЭКСПО", "Грузия — колыбель вина", "Ялта. Золотой Грифон".

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, но питкий, и гармоничный, с отличным балансом, бархатистыми танинами и длительным, интенсивным послевкусием с тонами черных ягод.

Выразительный аромат вина соткан тонами черной смородины, спелой вишни и чернослива.

Вино составит отличную пару копченому мясу, овощам, приготовленным на гриле, твердым сырам.

"Shumi" Saperavi Cabernet — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Саперави и Каберне Совиньон, который выращивается на винограднике "Дидкуре" в микрозоне Напареули. Во время ферментации в конических емкостях из нержавеющей стали особое внимание уделяется экстракции, направленной на получение свежих и выразительных ароматов. После отделения сока от мезги проводится полное яблочно-молочное брожение. Выдержка вина на тонком осадке занимает не менее 12 месяцев. Вино составит отличную пару копченому мясу, овощам, приготовленным на гриле, твердым сырам.

Девиз винодельческой компании Shumi — это строгое следование канонам классического грузинского виноделия. Неудивительно, ведь название обязывает — слово "шуми" в переводе с грузинского обозначает "настоящее неразбавленное вино". Завод компании, расположенный в самом сердце грузинского земледелия Цинандали, относится к предприятиям полного цикла. В рамках одного предприятия осуществляются все этапы производства. Для создания вина компания использует только собственный виноград, выращенный на многочисленных плантациях хозяйства. Знаменитый грузинский потомственный винодел Бичико Кумсиашвили строго контролирует процесс производства, добиваясь блестящего результата. Продукция компании Шуми неоднократно получала высокие оценки и награды на таких конкурсах-дегустациях, как "ПРОДЭКСПО", "Грузия — колыбель вина", "Ялта. Золотой Грифон".

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус вина насыщенный, но питкий, и гармоничный, с отличным балансом, бархатистыми танинами и длительным, интенсивным послевкусием с тонами черных ягод.

Выразительный аромат вина соткан тонами черной смородины, спелой вишни и чернослива.

Вино составит отличную пару копченому мясу, овощам, приготовленным на гриле, твердым сырам.

"Shumi" Saperavi Cabernet — красное сухое вино, изготовленное из винограда сортов Саперави и Каберне Совиньон, который выращивается на винограднике "Дидкуре" в микрозоне Напареули. Во время ферментации в конических емкостях из нержавеющей стали особое внимание уделяется экстракции, направленной на получение свежих и выразительных ароматов. После отделения сока от мезги проводится полное яблочно-молочное брожение. Выдержка вина на тонком осадке занимает не менее 12 месяцев. Вино составит отличную пару копченому мясу, овощам, приготовленным на гриле, твердым сырам.

Девиз винодельческой компании Shumi — это строгое следование канонам классического грузинского виноделия. Неудивительно, ведь название обязывает — слово "шуми" в переводе с грузинского обозначает "настоящее неразбавленное вино". Завод компании, расположенный в самом сердце грузинского земледелия Цинандали, относится к предприятиям полного цикла. В рамках одного предприятия осуществляются все этапы производства. Для создания вина компания использует только собственный виноград, выращенный на многочисленных плантациях хозяйства. Знаменитый грузинский потомственный винодел Бичико Кумсиашвили строго контролирует процесс производства, добиваясь блестящего результата. Продукция компании Шуми неоднократно получала высокие оценки и награды на таких конкурсах-дегустациях, как "ПРОДЭКСПО", "Грузия — колыбель вина", "Ялта. Золотой Грифон".