Вино Шардоне, Кроатина и Рёслер, Страница 202

У вина бледно-золотистый цвет.

Вкус вина легкий, питкий, освежающий, с фруктово-цитрусовыми акцентами, живой кислотностью и сухим, приятным послевкусием.

Нежный аромат вина окутывает тонами спелых желтых фруктов, мандарина, белых цветов и свежих трав.

Вино можно подать к рыбе, приготовленной на гриле, морепродуктам, блюдам из белого мяса, пасте или ризотто.

"Gran Duca" Soave DOC — свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне, Треббьяно и Гарганега, которые выращиваются в провинции Соаве. Здесь преобладают известняковые и базальтовые почвы. Состав почвы, отличная экспозиция виноградников и мягкий климат делают холмистую зону Соаве идеальной для культивирования винограда. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Ферментация протекает в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16-18 °С в течение 8 дней. Выдерживается вино не менее 3-х месяцев на осадке в тех же резервуарах. Это вино рекомендуется пить достаточно молодым.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин по бутылкам. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо, укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными. К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству. Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта — Лука, Анна и Алессандро Боттер, управляющие компанией в настоящее время, полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.

У вина бледно-золотистый цвет.

Вкус вина легкий, питкий, освежающий, с фруктово-цитрусовыми акцентами, живой кислотностью и сухим, приятным послевкусием.

Нежный аромат вина окутывает тонами спелых желтых фруктов, мандарина, белых цветов и свежих трав.

Вино можно подать к рыбе, приготовленной на гриле, морепродуктам, блюдам из белого мяса, пасте или ризотто.

"Gran Duca" Soave DOC — свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Шардоне, Треббьяно и Гарганега, которые выращиваются в провинции Соаве. Здесь преобладают известняковые и базальтовые почвы. Состав почвы, отличная экспозиция виноградников и мягкий климат делают холмистую зону Соаве идеальной для культивирования винограда. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается гребнеотделению и мягкому прессованию. Ферментация протекает в стальных резервуарах при контролируемой температуре 16-18 °С в течение 8 дней. Выдерживается вино не менее 3-х месяцев на осадке в тех же резервуарах. Это вино рекомендуется пить достаточно молодым.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин по бутылкам. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо, укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными. К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству. Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта — Лука, Анна и Алессандро Боттер, управляющие компанией в настоящее время, полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

В гладком, шелковистом вкусе вина тонкие оттенки спелых желтых фруктов, яблока и лимона сменяются насыщенными тонами экзотических фруктов, сопровождаемыми освежающей кислотностью и цветочными нюансами в мягком послевкусии.

Яркий, экспрессивный аромат вина очаровывает множеством фруктовых и цветочных оттенков.

Вино рекомендуется подавать на аперитив, в качестве гастрономической пары к блюдам, приготовленным из белого мяса, рыбы или морепродуктов.

Белое сухое вино "L'Autantique" Chardonnay создано из винограда одноименного сорта, выращенного на солнечных виноградниках Лангедока, где преобладают глинисто-известковые почвы. Урожай собирается по мере достижения ягодами оптимальной спелости, сбор осуществляется в прохладное ночное время, чтобы сохранить гармоничную свежесть. По прибытии на винодельню грозди сортируются и отделяются от гребней, ягоды пропускаются через пресс. Сусло подвергается кратковременной холодной мацерации, за которой стартует ферментация. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали, где вино выдерживается до бутилирования. Линейка вин "L'Autantique" является отсылкой у традиционному ветру Autan, столетиями обдувающему виноградники Лангедока горячими порывами, формирующему характер вина и являющимся неотъемлемой частью уникального терруара.Les Vignobles Foncalieu представляет собой большой кооператив, объединяющий 1200 членов и производящий вина по всему Лангедоку, в том числе и на территории Минервуа. Несмотря на большое количество мелких фермеров, работающих самостоятельно на своих виноградниках, кооператив разработал единую программу, направленную на улучшение качества выращиваемого винограда и выпускаемого вина. Был введен жесткий контроль по высаживанию определенных сортов винограда и по их обработке. Уборка урожая осуществляется машинным способом, но перед поступлением на винный завод все ягоды проходят тщательный отбор. В 2012 году кооператив Фонкалье получил звание лучшего коллективного объединения, выпускающего большой ассортимент продукции. Кооператив и дальше стремится создавать уникальные высококачественные вина, чтобы стать лучшим в своем сегменте производства.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

В гладком, шелковистом вкусе вина тонкие оттенки спелых желтых фруктов, яблока и лимона сменяются насыщенными тонами экзотических фруктов, сопровождаемыми освежающей кислотностью и цветочными нюансами в мягком послевкусии.

Яркий, экспрессивный аромат вина очаровывает множеством фруктовых и цветочных оттенков.

Вино рекомендуется подавать на аперитив, в качестве гастрономической пары к блюдам, приготовленным из белого мяса, рыбы или морепродуктов.

Белое сухое вино "L'Autantique" Chardonnay создано из винограда одноименного сорта, выращенного на солнечных виноградниках Лангедока, где преобладают глинисто-известковые почвы. Урожай собирается по мере достижения ягодами оптимальной спелости, сбор осуществляется в прохладное ночное время, чтобы сохранить гармоничную свежесть. По прибытии на винодельню грозди сортируются и отделяются от гребней, ягоды пропускаются через пресс. Сусло подвергается кратковременной холодной мацерации, за которой стартует ферментация. Винификация протекает в чанах из нержавеющей стали, где вино выдерживается до бутилирования. Линейка вин "L'Autantique" является отсылкой у традиционному ветру Autan, столетиями обдувающему виноградники Лангедока горячими порывами, формирующему характер вина и являющимся неотъемлемой частью уникального терруара.Les Vignobles Foncalieu представляет собой большой кооператив, объединяющий 1200 членов и производящий вина по всему Лангедоку, в том числе и на территории Минервуа. Несмотря на большое количество мелких фермеров, работающих самостоятельно на своих виноградниках, кооператив разработал единую программу, направленную на улучшение качества выращиваемого винограда и выпускаемого вина. Был введен жесткий контроль по высаживанию определенных сортов винограда и по их обработке. Уборка урожая осуществляется машинным способом, но перед поступлением на винный завод все ягоды проходят тщательный отбор. В 2012 году кооператив Фонкалье получил звание лучшего коллективного объединения, выпускающего большой ассортимент продукции. Кооператив и дальше стремится создавать уникальные высококачественные вина, чтобы стать лучшим в своем сегменте производства.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает изысканным, чистым, фруктовым, легким вкусом с долгим и приятным послевкусием.

Вино соблазняет освежающим, гармоничным ароматом с оттенками спелых сочных фруктов.

Вино рекомендуется подавать к легким блюдам, рыбе, морепродуктам, мясу птицы, супам.

"Sal de Fiesta" — линейка органических вин Bodegas Isidro Milagro, которые производятся из винограда, выращенного без применения искусственных удобрений. Сырьем для такого вина становится только лучший виноград, ведь земли виноградников отвечают высоким стандартам выращивания органических продуктов. "Sal de Fiesta" El Pulpo — элегантное органическое белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках компании. Вино производится по классической для белых вин технологии. Вино проходит процесс очищения и дальнейшей фильтрации, коррекции и стабилизации, перед розливом "Sal de Fiesta" El Pulpo также подвергается микрофильтрации. Вино получило свое название в честь испанского фестиваля Fiesta del Pulpo, главным героем которого является осьминог, ведь неспроста этикетку бутылки украшает этот моллюск. Fiesta del Pulpo — один из самых массовых гастрономических праздников в Испании, где главным угощением являются всевозможные блюда из осьминогов. Моллюск настолько популярен в Испании, что жители провинции Оренсе посвятили ему два праздничных дня. Фестиваль завершается ярмаркой вина, танцами и концертом. "Sal de Fiesta" El Pulpo передает в себе поистине испанский дух и страсть.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает изысканным, чистым, фруктовым, легким вкусом с долгим и приятным послевкусием.

Вино соблазняет освежающим, гармоничным ароматом с оттенками спелых сочных фруктов.

Вино рекомендуется подавать к легким блюдам, рыбе, морепродуктам, мясу птицы, супам.

"Sal de Fiesta" — линейка органических вин Bodegas Isidro Milagro, которые производятся из винограда, выращенного без применения искусственных удобрений. Сырьем для такого вина становится только лучший виноград, ведь земли виноградников отвечают высоким стандартам выращивания органических продуктов. "Sal de Fiesta" El Pulpo — элегантное органическое белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на виноградниках компании. Вино производится по классической для белых вин технологии. Вино проходит процесс очищения и дальнейшей фильтрации, коррекции и стабилизации, перед розливом "Sal de Fiesta" El Pulpo также подвергается микрофильтрации. Вино получило свое название в честь испанского фестиваля Fiesta del Pulpo, главным героем которого является осьминог, ведь неспроста этикетку бутылки украшает этот моллюск. Fiesta del Pulpo — один из самых массовых гастрономических праздников в Испании, где главным угощением являются всевозможные блюда из осьминогов. Моллюск настолько популярен в Испании, что жители провинции Оренсе посвятили ему два праздничных дня. Фестиваль завершается ярмаркой вина, танцами и концертом. "Sal de Fiesta" El Pulpo передает в себе поистине испанский дух и страсть.

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вино отличается гладким, сбалансированным вкусом с хорошей кислотностью и гармоничным послевкусием.

Мощный, но утонченный аромат вина сложен из оттенков меда и цветов.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к закускам, птице, рыбе и белому мясу.

Особенностями производства вина Chantarel, Chardonnay являются холодная мацерация, холодная стабилизация и ферментация при температуре всего лишь 12-13°С. Вино отличается гладким, сбалансированным вкусом с хорошей кислотностью и изысканным ароматным букетом. Дружелюбный характер вина позволяет употреблять его с разнообразными блюдами, а также в качестве самостоятельного напитка. Компания Шантован, которой принадлежит поместье Шантарель, была основана в 1959 году, а производством вина занимается с 1993 года. Вино для нее производят 1700 виноделов, что представляет собой 700 гектаров площади виноградников. В год в среднем производится 400 000 гектолитров вина. 90% всех вин Vin de Pays des Coteaux de Peyriac производится Шантованом, он же является самым большим (35%) производителем вин Минервуа. Компания сфокусировалась на винах Лангедока, поставив цель стать главным игроком на рынке среди вин этого региона. Компания представляет самый широкий ассортимент продукции, какой только возможен — вина всех аппелласьонов Лангедока и всех категорий Минервуа, причем как вина по доступным ценам, так и вина "chateau bottled" и "estate bottled".

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета.

Вино отличается гладким, сбалансированным вкусом с хорошей кислотностью и гармоничным послевкусием.

Мощный, но утонченный аромат вина сложен из оттенков меда и цветов.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к закускам, птице, рыбе и белому мясу.

Особенностями производства вина Chantarel, Chardonnay являются холодная мацерация, холодная стабилизация и ферментация при температуре всего лишь 12-13°С. Вино отличается гладким, сбалансированным вкусом с хорошей кислотностью и изысканным ароматным букетом. Дружелюбный характер вина позволяет употреблять его с разнообразными блюдами, а также в качестве самостоятельного напитка. Компания Шантован, которой принадлежит поместье Шантарель, была основана в 1959 году, а производством вина занимается с 1993 года. Вино для нее производят 1700 виноделов, что представляет собой 700 гектаров площади виноградников. В год в среднем производится 400 000 гектолитров вина. 90% всех вин Vin de Pays des Coteaux de Peyriac производится Шантованом, он же является самым большим (35%) производителем вин Минервуа. Компания сфокусировалась на винах Лангедока, поставив цель стать главным игроком на рынке среди вин этого региона. Компания представляет самый широкий ассортимент продукции, какой только возможен — вина всех аппелласьонов Лангедока и всех категорий Минервуа, причем как вина по доступным ценам, так и вина "chateau bottled" и "estate bottled".

Вино светлого золотистого цвета.

Гладкий, даже кремовый по своей текстуре вкус вина сохраняет бодрость благодаря прекрасной кислотности. Медово-цветочные оттенки придают изящность послевкусию.

Одновременно мощный и тонкий аромат вина наполнен оттенками цветов акации, к которым присоединяются ноты дыни, меда и ревеня.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к закускам, птице, рыбе и белому мясу.

Особенностями производства вина Chantarel, Chardonnay являются холодная мацерация, холодная стабилизация и ферментация при температуре всего лишь 12–13 °С. Вино отличается гладким, сбалансированным вкусом с хорошей кислотностью и изысканным ароматным букетом. Дружелюбный характер вина позволяет употреблять его с разнообразными блюдами, а также в качестве самостоятельного напитка.Компания Шантован, которой принадлежит поместье Шантарель, была основана в 1959 году, а производством вина занимается с 1993 года. Вино для нее производят 1700 виноделов, что представляет собой 700 гектаров площади виноградников. В год в среднем производится 400 000 гектолитров вина. 90% всех вин Vin de Pays des Coteaux de Peyriac производится Шантованом, он же является самым большим (35%) производителем вин Минервуа. Компания сфокусировалась на винах Лангедока, поставив цель стать главным игроком на рынке среди вин этого региона. Компания представляет самый широкий ассортимент продукции, какой только возможен — вина всех аппелласьонов Лангедока и всех категорий Минервуа, причем как вина по доступным ценам, так и вина "chateau bottled" и "estate bottled".

Вино светлого золотистого цвета.

Гладкий, даже кремовый по своей текстуре вкус вина сохраняет бодрость благодаря прекрасной кислотности. Медово-цветочные оттенки придают изящность послевкусию.

Одновременно мощный и тонкий аромат вина наполнен оттенками цветов акации, к которым присоединяются ноты дыни, меда и ревеня.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к закускам, птице, рыбе и белому мясу.

Особенностями производства вина Chantarel, Chardonnay являются холодная мацерация, холодная стабилизация и ферментация при температуре всего лишь 12–13 °С. Вино отличается гладким, сбалансированным вкусом с хорошей кислотностью и изысканным ароматным букетом. Дружелюбный характер вина позволяет употреблять его с разнообразными блюдами, а также в качестве самостоятельного напитка.Компания Шантован, которой принадлежит поместье Шантарель, была основана в 1959 году, а производством вина занимается с 1993 года. Вино для нее производят 1700 виноделов, что представляет собой 700 гектаров площади виноградников. В год в среднем производится 400 000 гектолитров вина. 90% всех вин Vin de Pays des Coteaux de Peyriac производится Шантованом, он же является самым большим (35%) производителем вин Минервуа. Компания сфокусировалась на винах Лангедока, поставив цель стать главным игроком на рынке среди вин этого региона. Компания представляет самый широкий ассортимент продукции, какой только возможен — вина всех аппелласьонов Лангедока и всех категорий Минервуа, причем как вина по доступным ценам, так и вина "chateau bottled" и "estate bottled".

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми искрами.

Вино обладает насыщенным, гармоничным, приятным, хорошо сбалансированным, изысканным вкусом с нотами персика, зеленого яблока, ириски и крем-брюле, хорошо интегрированными древесными нюансами, легкой минеральностью, живой кислотностью, маслянистой текстурой и долгим послевкусием с грейпфрутовой горчинкой.

Вино демонстрирует нехарактерный для данного сорта винограда букет с сердцевиной из нот белых цветов, грейпфрута и ириски. При аэрации проявляются оттенки тропических фруктов, ванили и фундука.

Вино гармонично дополнит твердые и полутвердые сыры, сыры с плесенью, салат Цезарь, курицу, индейку, запеченные блюда со специями, рыбу, ракообразных, стейк из тунца, фруктовые десерты.

"Sole" переводится как "солнце". Солнце является основным компонентом белых, ярких и теплых вин из Рекаш. Когда виноделам удалось поймать луч солнца в бутылку, родился бренд "Соле". "Sole" — это оптимизм, радость, тепло, любовь к жизни. Или, как написано на самой этикетке, где запечатлены мысли человека, который большую часть жизни провел на виноградниках, "Соле" — это вечная сущность хорошо прожитой жизни.  "Sole" Chardonnay — свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на одном из лучших виноградников Рекаш. Участок носит название "Dealul Uberland", что в переводе означает "Цыганский Холм". Умеренно континентальный климат, сформированный под влиянием реки Дунай, и богатые известняком почвы с содержанием железистой глины создают идеальные условия для равномерного созревания урожая. Над созданием "Соле" Шардоне трудились австралийский энолог Хартли Смитерс и испанский энолог Нора Ириате с более чем 25-летним опытом в области виноделия. Урожай для вина "Sole" Chardonnay собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и легкому дроблению, после чего охлаждается до 5 °С. Мацерация длится около суток. Ферментация протекает при контролируемой температуре 15 °С в стальных чанах на протяжении 3 недель. Частично вино выдерживается 3 месяца в барриках из нового французского дуба с регулярным батонажем, не менее 3 раз в неделю. После финального купажирования, холодной стабилизации и фильтрации через мембранные фильтры вино бутилируется.Винтаж 2016 года был отмечен серебряными медалями на конкурсах "Vinalies Internationales", "Concours Mondial de Bruxelles", "Chardonnay du Monde", "VinVest" в 2017 году, а также золотой медалью — "Mundus Vini" в 2017 году, получил статус "Commended" от Decanter World Wine Awards в этом же году.

Вина из Рекаш — зоны в составе винодельческого региона Банат на юго-западе Румынии, являющегося частью исторической территории Трансильвании, — известны с незапамятных времен. Недаром древняя легенда гласит, что свои юные годы бог вина Бахус провел именно в этих краях. Первые официальные упоминания о виноградарстве в Банат относятся к началу нашей эры, когда римлянам удалось завоевать расположенное здесь древнее государство Дакия. Что касается виноградников Рекаш, то о них есть упоминания в документах от 1447 года. В последние годы в эти виноградники, расположенные на богатых землях, залитых щедрым солнечным светом, было вложено много сил и средств, чтобы не утратить славу прошлых лет и превратить традицию в сочетании с современными технологиями в великолепные вина, которые действительно отражают дух Recas. Компания Cramele Recaş начала выпуск своих вин в 2006 году. Эта совместная британо-румынская компания за последнее десятилетие проделала огромную работу по переформированию своих виноградников и переоборудованию своего производства. В настоящее время винодельня отвечает самым высоким требованиям современного мирового виноделия. Главным виноделом хозяйства является англичанин Филипп Кокс, под руководством которого работает команда энологов из Румынии, Англии, Австралии, Испании, Южной Африки и Италии. Его главные помощники — Хартли Смитерс из Австралии и Нора Ираите из Испании — курируют производство всех вин (от виноградника до розлива в бутылки) с фанатичным вниманием к деталям. Придерживаясь философии компании о применении абсолютно лучших методов производства для каждого вина, чтобы обеспечить стабильно высокое качество винограда и продукции, Хартли и Нора изменили все методы производства в сторону использования новых, лучших способов.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми искрами.

Вино обладает насыщенным, гармоничным, приятным, хорошо сбалансированным, изысканным вкусом с нотами персика, зеленого яблока, ириски и крем-брюле, хорошо интегрированными древесными нюансами, легкой минеральностью, живой кислотностью, маслянистой текстурой и долгим послевкусием с грейпфрутовой горчинкой.

Вино демонстрирует нехарактерный для данного сорта винограда букет с сердцевиной из нот белых цветов, грейпфрута и ириски. При аэрации проявляются оттенки тропических фруктов, ванили и фундука.

Вино гармонично дополнит твердые и полутвердые сыры, сыры с плесенью, салат Цезарь, курицу, индейку, запеченные блюда со специями, рыбу, ракообразных, стейк из тунца, фруктовые десерты.

"Sole" переводится как "солнце". Солнце является основным компонентом белых, ярких и теплых вин из Рекаш. Когда виноделам удалось поймать луч солнца в бутылку, родился бренд "Соле". "Sole" — это оптимизм, радость, тепло, любовь к жизни. Или, как написано на самой этикетке, где запечатлены мысли человека, который большую часть жизни провел на виноградниках, "Соле" — это вечная сущность хорошо прожитой жизни.  "Sole" Chardonnay — свежее белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, который выращивается на одном из лучших виноградников Рекаш. Участок носит название "Dealul Uberland", что в переводе означает "Цыганский Холм". Умеренно континентальный климат, сформированный под влиянием реки Дунай, и богатые известняком почвы с содержанием железистой глины создают идеальные условия для равномерного созревания урожая. Над созданием "Соле" Шардоне трудились австралийский энолог Хартли Смитерс и испанский энолог Нора Ириате с более чем 25-летним опытом в области виноделия. Урожай для вина "Sole" Chardonnay собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне виноград подвергается гребнеотделению и легкому дроблению, после чего охлаждается до 5 °С. Мацерация длится около суток. Ферментация протекает при контролируемой температуре 15 °С в стальных чанах на протяжении 3 недель. Частично вино выдерживается 3 месяца в барриках из нового французского дуба с регулярным батонажем, не менее 3 раз в неделю. После финального купажирования, холодной стабилизации и фильтрации через мембранные фильтры вино бутилируется.Винтаж 2016 года был отмечен серебряными медалями на конкурсах "Vinalies Internationales", "Concours Mondial de Bruxelles", "Chardonnay du Monde", "VinVest" в 2017 году, а также золотой медалью — "Mundus Vini" в 2017 году, получил статус "Commended" от Decanter World Wine Awards в этом же году.

Вина из Рекаш — зоны в составе винодельческого региона Банат на юго-западе Румынии, являющегося частью исторической территории Трансильвании, — известны с незапамятных времен. Недаром древняя легенда гласит, что свои юные годы бог вина Бахус провел именно в этих краях. Первые официальные упоминания о виноградарстве в Банат относятся к началу нашей эры, когда римлянам удалось завоевать расположенное здесь древнее государство Дакия. Что касается виноградников Рекаш, то о них есть упоминания в документах от 1447 года. В последние годы в эти виноградники, расположенные на богатых землях, залитых щедрым солнечным светом, было вложено много сил и средств, чтобы не утратить славу прошлых лет и превратить традицию в сочетании с современными технологиями в великолепные вина, которые действительно отражают дух Recas. Компания Cramele Recaş начала выпуск своих вин в 2006 году. Эта совместная британо-румынская компания за последнее десятилетие проделала огромную работу по переформированию своих виноградников и переоборудованию своего производства. В настоящее время винодельня отвечает самым высоким требованиям современного мирового виноделия. Главным виноделом хозяйства является англичанин Филипп Кокс, под руководством которого работает команда энологов из Румынии, Англии, Австралии, Испании, Южной Африки и Италии. Его главные помощники — Хартли Смитерс из Австралии и Нора Ираите из Испании — курируют производство всех вин (от виноградника до розлива в бутылки) с фанатичным вниманием к деталям. Придерживаясь философии компании о применении абсолютно лучших методов производства для каждого вина, чтобы обеспечить стабильно высокое качество винограда и продукции, Хартли и Нора изменили все методы производства в сторону использования новых, лучших способов.

Вино яркого светло-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Концентрированное, но очень свежее вино демонстрирует замечательны баланс живой кислотности, сладковатых тонов экзотических фруктов и минеральных ноток.

Вино обладает свежим, выразительным букетом, сотканным из ароматов сладких цветов и тропических фруктов, среди которых доминируют интонации ананаса и папайи.

Вино подают в чистом виде в качестве аперитива. Оно составит прекрасную пару с вегетарианскими блюдами, белым мясом, рыбой и морепродуктами.

Белое полусухое вино "Casa" Chardonnay изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного в Долине Касабланка. Урожай собирали вручную прохладными ночами и транспортировали на винодельню в Кольчагуа в небольших ящиках по 14 килограмм. Благодаря современным технологиям и применяемой системе оптического отбора ягод (Vistalys), при изготовлении вина использовались чистые и здоровые плоды, прошедшие строгий контроль качества. Чтобы вино сохранило свежесть фруктов, 88% сусла ферментировали в емкостях из нержавеющей стали, а 12% — в дубовых бочках. Созревало вино на протяжении 9 месяцев в новых и бывших ранее в употреблении бочках из древесины французского дуба. Вторичное яблочно-молочное брожение не проводилось."Каза" Шардоне, 2013 отличается насыщенным и свежим вкусом с яркой кислотностью. Несмотря на то, что оно номинально является одним из вин "начального уровня" винодельни Ляпостоль, "Casa" Chardonnay — одно из лучших молодых и свежих сухих белых вин с прекрасным соотношением "цена-качество". Вино рекомендуется употреблять в течение последующих двух-трех лет с года сбора урожая. Подавать охлажденным. Винодельня Casa Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Casa Lapostolle.

Вино яркого светло-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Концентрированное, но очень свежее вино демонстрирует замечательны баланс живой кислотности, сладковатых тонов экзотических фруктов и минеральных ноток.

Вино обладает свежим, выразительным букетом, сотканным из ароматов сладких цветов и тропических фруктов, среди которых доминируют интонации ананаса и папайи.

Вино подают в чистом виде в качестве аперитива. Оно составит прекрасную пару с вегетарианскими блюдами, белым мясом, рыбой и морепродуктами.

Белое полусухое вино "Casa" Chardonnay изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного в Долине Касабланка. Урожай собирали вручную прохладными ночами и транспортировали на винодельню в Кольчагуа в небольших ящиках по 14 килограмм. Благодаря современным технологиям и применяемой системе оптического отбора ягод (Vistalys), при изготовлении вина использовались чистые и здоровые плоды, прошедшие строгий контроль качества. Чтобы вино сохранило свежесть фруктов, 88% сусла ферментировали в емкостях из нержавеющей стали, а 12% — в дубовых бочках. Созревало вино на протяжении 9 месяцев в новых и бывших ранее в употреблении бочках из древесины французского дуба. Вторичное яблочно-молочное брожение не проводилось."Каза" Шардоне, 2013 отличается насыщенным и свежим вкусом с яркой кислотностью. Несмотря на то, что оно номинально является одним из вин "начального уровня" винодельни Ляпостоль, "Casa" Chardonnay — одно из лучших молодых и свежих сухих белых вин с прекрасным соотношением "цена-качество". Вино рекомендуется употреблять в течение последующих двух-трех лет с года сбора урожая. Подавать охлажденным. Винодельня Casa Lapostolle, основанная сравнительно недавно — в 1994 году — и уже завоевавшая признание ценителей вин во многих странах, принадлежит представителям семьи французских виноделов Марнье-Лапостоль — Александре Марнье-Лапостоль и ее мужу Сирилу де Бурнэ. Именно они, побывав в Чили, обнаружили старые лозы Карменере и Мерло в долине Апальта и, оценив их великий потенциал, стали основателями чилийского проекта. Начав свой бизнес с небольшого виноградника "Clos Apalta", сегодня семья расширила свои владения до 370 гектаров, на которых выращиваются Каберне Совиньон, Мерло, Шардоне, Совиньон Блан, Карменер, Пино Нуар и даже Сира. Большой вклад в развитие производства и поддержание статуса винодельни внес знаменитый французский энолог Мишель Роллан, эксклюзивно консультирующий в Чили только Casa Lapostolle.

У вина блестящий желто-соломенный цвет с легкими золотистыми отражениями.

Вино демонстрирует округлый, гладкий вкус с фруктово-цветочными оттенками, освежающей кислинкой и мягким послевкусием.

Вино интригует свежим, выразительным ароматом с оттенками цветов акации, дыни и ревеня.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к закускам, птице, рыбе и белому мясу.

Особенностями производства вина Chantarel, Chardonnay являются холодная мацерация, холодная стабилизация и ферментация при температуре всего лишь 12–13 °С. Вино отличается гладким, сбалансированным вкусом с хорошей кислотностью и изысканным ароматным букетом. Дружелюбный характер вина позволяет употреблять его с разнообразными блюдами, а также в качестве самостоятельного напитка.Компания Шантован, которой принадлежит поместье Шантарель, была основана в 1959 году, а производством вина занимается с 1993 года. Вино для нее производят 1700 виноделов, что представляет собой 700 гектаров площади виноградников. В год в среднем производится 400 000 гектолитров вина. 90% всех вин Vin de Pays des Coteaux de Peyriac производится Шантованом, он же является самым большим (35%) производителем вин Минервуа. Компания сфокусировалась на винах Лангедока, поставив цель стать главным игроком на рынке среди вин этого региона. Компания представляет самый широкий ассортимент продукции, какой только возможен — вина всех аппелласьонов Лангедока и всех категорий Минервуа, причем как вина по доступным ценам, так и вина "chateau bottled" и "estate bottled".

У вина блестящий желто-соломенный цвет с легкими золотистыми отражениями.

Вино демонстрирует округлый, гладкий вкус с фруктово-цветочными оттенками, освежающей кислинкой и мягким послевкусием.

Вино интригует свежим, выразительным ароматом с оттенками цветов акации, дыни и ревеня.

Вино можно подавать в качестве аперитива, к закускам, птице, рыбе и белому мясу.

Особенностями производства вина Chantarel, Chardonnay являются холодная мацерация, холодная стабилизация и ферментация при температуре всего лишь 12–13 °С. Вино отличается гладким, сбалансированным вкусом с хорошей кислотностью и изысканным ароматным букетом. Дружелюбный характер вина позволяет употреблять его с разнообразными блюдами, а также в качестве самостоятельного напитка.Компания Шантован, которой принадлежит поместье Шантарель, была основана в 1959 году, а производством вина занимается с 1993 года. Вино для нее производят 1700 виноделов, что представляет собой 700 гектаров площади виноградников. В год в среднем производится 400 000 гектолитров вина. 90% всех вин Vin de Pays des Coteaux de Peyriac производится Шантованом, он же является самым большим (35%) производителем вин Минервуа. Компания сфокусировалась на винах Лангедока, поставив цель стать главным игроком на рынке среди вин этого региона. Компания представляет самый широкий ассортимент продукции, какой только возможен — вина всех аппелласьонов Лангедока и всех категорий Минервуа, причем как вина по доступным ценам, так и вина "chateau bottled" и "estate bottled".

Вино обладает соломенно-желтым цветом.

Вино чарует мягким, чистым вкусом с фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, груши, лимона и минералов.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также как сопровождение холодных блюд и закусок из рыбы, морепродуктов.

"Терруар Вторая Линия" — новинка компании Усадьба Дивноморское, линейка тихих вин премиум-класса, выпущенная в 2020 году. В производстве вина используется собственный виноград компании, выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря."Терруар Вторая Линия" Солнечный Ветер — белое сухое вино с цветочным ароматом и ярким, освежающим вкусом, которое производится из винограда сортов Шардоне, Пино Блан и Манзони. Виноград культивируется на каменистых склонах, спускающихся к побережью Черного моря, в окружении реликтовых сосен. Такое происхождение виноградников символически отмечено на этикетках вин линейки изображением ракушки рапан. Уникальные геоклиматические условия позволяют ежегодно получать высококачественный урожай и исключительные вина из него, аналогов которым нет на российском рынке. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Выдержка вина проходит на тонком дрожжевом осадке.

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Вино обладает соломенно-желтым цветом.

Вино чарует мягким, чистым вкусом с фруктово-цветочными оттенками и пикантной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот персика, груши, лимона и минералов.

Вино превосходно в качестве аперитива, а также как сопровождение холодных блюд и закусок из рыбы, морепродуктов.

"Терруар Вторая Линия" — новинка компании Усадьба Дивноморское, линейка тихих вин премиум-класса, выпущенная в 2020 году. В производстве вина используется собственный виноград компании, выращенный вблизи Геленджика на окраине поселка Дивноморское, недалеко от Черного моря."Терруар Вторая Линия" Солнечный Ветер — белое сухое вино с цветочным ароматом и ярким, освежающим вкусом, которое производится из винограда сортов Шардоне, Пино Блан и Манзони. Виноград культивируется на каменистых склонах, спускающихся к побережью Черного моря, в окружении реликтовых сосен. Такое происхождение виноградников символически отмечено на этикетках вин линейки изображением ракушки рапан. Уникальные геоклиматические условия позволяют ежегодно получать высококачественный урожай и исключительные вина из него, аналогов которым нет на российском рынке. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Выдержка вина проходит на тонком дрожжевом осадке.

Винодельня Усадьба Дивноморское расположена в южной части Краснодарского края, с Геленджике. Общая площадь виноградников на конец 2023 года составляет более 145 га, они раскинулись на каменистых почвах с высоким содержанием щебня, известняка и мергеля на отвесном плато на берегу Черного моря.На предприятии установлено современное оборудование итальянской компании Siprem, каждый этап производства вина проходит под чутким руководством ведущих специалистов. Вина "Усадьба Дивноморское" покоряют своими органолептическими характеристиками с первых секунд.

Вино соломенно-желтого цвета с нежным зеленоватым отливом.

Прекрасный, мягкий, сочный, сладковатый, округлый вкус вина изобилует тонами апельсинового дерева, тостов, богатыми нотками ириски, очень спелого яблока и дыни, обладает напыщенной сливочной текстурой, хорошей кислотностью и богатым послевкусием с концентрированными фруктовыми оттенками.

Слегка закрытый аромат вина наполнен тонами белых фруктов, косточковых фруктов и цитрусовых, нюансами ванили и дымка.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, запеченной в духовке, жарким из телятины, говядины или баранины, запеченным мясом.

Вино соломенно-желтого цвета с нежным зеленоватым отливом.

Прекрасный, мягкий, сочный, сладковатый, округлый вкус вина изобилует тонами апельсинового дерева, тостов, богатыми нотками ириски, очень спелого яблока и дыни, обладает напыщенной сливочной текстурой, хорошей кислотностью и богатым послевкусием с концентрированными фруктовыми оттенками.

Слегка закрытый аромат вина наполнен тонами белых фруктов, косточковых фруктов и цитрусовых, нюансами ванили и дымка.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, запеченной в духовке, жарким из телятины, говядины или баранины, запеченным мясом.

Вино яркого, прозрачного бледно-желтого цвета.

Гладкая текстура вкуса вина делает его легким и приятным для питья. Яркие оттенки зеленого яблока, персика, маракуйи и лимона уравновешиваются сдержанными нюансами горных трав и минералов.

Приятные хрустящие нотки цитрусовых фруктов в аромате вина сочетаются с нежными тонами белых цветов и садовых фруктов.

Вино сочетается с морепродуктами, моллюсками, курицей с овощами, сырами, жареной рыбой, пирогами и фруктовыми десертами.

"Alquezar" Chardonnay Gewurztraminer Macabeo — необыкновенное белое вино, полное свежести, утонченности и являющееся элегантным выражением характеристик всех сортов, входящих в его купаж. Виноградники находятся в регионе Соломонтано, где виноградарство является основным ремеслом местных жителей в течение многих веков. Само же название "Alquezar" принадлежит красивому средневековому городу в горах Сьерра-де-Гуара, в самом сердце Сомонтано, где регулярно проводились спортивные состязания. Сегодня через эту местность проходит множество туристических маршрутов. Основная идея винодельческой компании Бодега Пиринеос — это соединение современных тенденций в изготовлении вин и традиций виноделия региона Сомонтано. Бодега Пиринеос основана в 1993 году как филиал компании Somontano Cooperative, созданной в начале 1960 годов. На сегодняшний день компания объединяет более 200 виноградарей и является одним из лидеров виноделия в этом регионе. Компания "Бодега Пиринеос" постоянно инвестирует средства в современное винное оборудование цехов, в лаборатории по контролю за качеством вин, в подвалы для выдержки вина. На виноградниках особое внимание уделяется как международным сортам винограда, так и местным, автохтонным сортам. Наиболее распространенные красные сорта винограда, используемые в производстве вин: Каберне Совиньон, Темпранильо, Гарнача, Мористель, Парралета, Мерло, Сира. Из белых сортов винограда выращиваются Шардоне, Макабео, Гевюрцтраминер. Общее количество бочек, изготовленных из американского и французского дуба, составляет 3 тысяч штук.

Вино яркого, прозрачного бледно-желтого цвета.

Гладкая текстура вкуса вина делает его легким и приятным для питья. Яркие оттенки зеленого яблока, персика, маракуйи и лимона уравновешиваются сдержанными нюансами горных трав и минералов.

Приятные хрустящие нотки цитрусовых фруктов в аромате вина сочетаются с нежными тонами белых цветов и садовых фруктов.

Вино сочетается с морепродуктами, моллюсками, курицей с овощами, сырами, жареной рыбой, пирогами и фруктовыми десертами.

"Alquezar" Chardonnay Gewurztraminer Macabeo — необыкновенное белое вино, полное свежести, утонченности и являющееся элегантным выражением характеристик всех сортов, входящих в его купаж. Виноградники находятся в регионе Соломонтано, где виноградарство является основным ремеслом местных жителей в течение многих веков. Само же название "Alquezar" принадлежит красивому средневековому городу в горах Сьерра-де-Гуара, в самом сердце Сомонтано, где регулярно проводились спортивные состязания. Сегодня через эту местность проходит множество туристических маршрутов. Основная идея винодельческой компании Бодега Пиринеос — это соединение современных тенденций в изготовлении вин и традиций виноделия региона Сомонтано. Бодега Пиринеос основана в 1993 году как филиал компании Somontano Cooperative, созданной в начале 1960 годов. На сегодняшний день компания объединяет более 200 виноградарей и является одним из лидеров виноделия в этом регионе. Компания "Бодега Пиринеос" постоянно инвестирует средства в современное винное оборудование цехов, в лаборатории по контролю за качеством вин, в подвалы для выдержки вина. На виноградниках особое внимание уделяется как международным сортам винограда, так и местным, автохтонным сортам. Наиболее распространенные красные сорта винограда, используемые в производстве вин: Каберне Совиньон, Темпранильо, Гарнача, Мористель, Парралета, Мерло, Сира. Из белых сортов винограда выращиваются Шардоне, Макабео, Гевюрцтраминер. Общее количество бочек, изготовленных из американского и французского дуба, составляет 3 тысяч штук.

Вино блестящего, четкого соломенного цвета с оттенками лайма.

Вкус вина свежий, гармоничный, с нотами тропических фруктов, освежающей кислотностью и долгим фруктовым послевкусием.

Вино обладает свежим ароматом с нотами тропических фруктов, в частности, дыни и гуавы.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, салатами из свежих овощей, блюдами тайской и японской кухни.

Вино блестящего, четкого соломенного цвета с оттенками лайма.

Вкус вина свежий, гармоничный, с нотами тропических фруктов, освежающей кислотностью и долгим фруктовым послевкусием.

Вино обладает свежим ароматом с нотами тропических фруктов, в частности, дыни и гуавы.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, салатами из свежих овощей, блюдами тайской и японской кухни.

Вино соломенного цвета.

Вино обладает освежающим, энергичным вкусом с аппетитной цитрусовой кислотностью и деликатными оттенками минералов.

Выразительный аромат вина чарует нотами тропических фруктов (маракуйя, ананас), оттенками минералов и мускатного ореха.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также идеально сочетается с овощами, морепродуктами на гриле.

Вино соломенного цвета.

Вино обладает освежающим, энергичным вкусом с аппетитной цитрусовой кислотностью и деликатными оттенками минералов.

Выразительный аромат вина чарует нотами тропических фруктов (маракуйя, ананас), оттенками минералов и мускатного ореха.

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также идеально сочетается с овощами, морепродуктами на гриле.

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино очаровывает богатым, минеральным, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с приятными фруктовыми нотками и длительным послевкусием.

В аромате вина преобладают нотки спелых тропических фруктов, дополненные нюансами минералов и дуба.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, свежим устрицам, рыбе, пасте в белом соусе, свежим сырам и сливочному супу с креветками.

Вино золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино очаровывает богатым, минеральным, насыщенным, хорошо сбалансированным вкусом с приятными фруктовыми нотками и длительным послевкусием.

В аромате вина преобладают нотки спелых тропических фруктов, дополненные нюансами минералов и дуба.

Вино рекомендуется подавать к морепродуктам, свежим устрицам, рыбе, пасте в белом соусе, свежим сырам и сливочному супу с креветками.

Вино глубокого золотистого цвета.

Вино обладает легким, гладким, питким, свежим, сочным, чуть сладковатым вкусом с насыщенными фруктовыми нотами, нюансами минералов и ванили, хрустящей кислотностью и длительным послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен оттенками лимона, минералов, консервированного ананаса, карамболы, грейпфрута, скошенной травы.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с блюдами из курятины, рыбы и морепродуктов, сырами и фруктами.

В серию вин Banrock Station Classic Range входят самые первые вина, которые компания Банрок Стейшн стала производить в начале своего винодельческого пути. И до сих пор технология производства остается неизменной, гарантируя высокое качество вин и прекрасный вкус.Banrock Station, Chardonnay — белое полусухое вино из линейки "Classic Range", созданное из винограда сорта Шардоне. Виноградники произрастают на обширной плоской равнине в долине около реки Муррей, в экологически чистой природной зоне, находящейся недалеко от национального заповедника "Loch Luna Game Reserve". Почвы — красно-коричневые суглинки с вкраплением песчаников, лежащие на известняках, умеренно плодородные. Ферментация и выдержка вина проходила в стальных емкостях. Напиток обладает прекрасным фруктовым вкусом и ароматом, составит превосходную пару с блюдами из рыбы и курятины.

Вино глубокого золотистого цвета.

Вино обладает легким, гладким, питким, свежим, сочным, чуть сладковатым вкусом с насыщенными фруктовыми нотами, нюансами минералов и ванили, хрустящей кислотностью и длительным послевкусием.

Свежий аромат вина наполнен оттенками лимона, минералов, консервированного ананаса, карамболы, грейпфрута, скошенной травы.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре с блюдами из курятины, рыбы и морепродуктов, сырами и фруктами.

В серию вин Banrock Station Classic Range входят самые первые вина, которые компания Банрок Стейшн стала производить в начале своего винодельческого пути. И до сих пор технология производства остается неизменной, гарантируя высокое качество вин и прекрасный вкус.Banrock Station, Chardonnay — белое полусухое вино из линейки "Classic Range", созданное из винограда сорта Шардоне. Виноградники произрастают на обширной плоской равнине в долине около реки Муррей, в экологически чистой природной зоне, находящейся недалеко от национального заповедника "Loch Luna Game Reserve". Почвы — красно-коричневые суглинки с вкраплением песчаников, лежащие на известняках, умеренно плодородные. Ферментация и выдержка вина проходила в стальных емкостях. Напиток обладает прекрасным фруктовым вкусом и ароматом, составит превосходную пару с блюдами из рыбы и курятины.

Вино блестящего светло-соломенного цвета.

Вкус вина яркий, фруктовый, молодой, освежающий, приятный, мягкий, легкий и очень питкий.

Аромат вина яркий, свежий, с тонами мякоти зеленого яблока и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, как дополнение к рыбным блюдам, белому мясу, вегетарианским блюдам, пряным блюдам индийской, китайской и японской кухни.

"Bigode" переводится с португальского как "усы". Коллекция вин "Бигоджи" подчеркивает важность этой стильной части образа. Усы стали символом не только мужества и индивидуальности, но и такой серьезной деятельности как мировое движение "Movember" ("Мовембер")."Bigode" DFJ Blend Premium Selection White — великолепное повседневное вино, изготовленное из винограда сортов Аринту, Фернау Пиреш и Шардоне, который выращивается в регионе Лисбоа. Урожай очищается от гребней, а затем подвергается предферментационной мацерации в контакте с кожицей. Охлажденное до 15 ºC сусло фильтруют перлитом в вакуумной среде. Ферментация с помощью активных сухих дрожжей проходит в стальных резервуарах при температуре 16-18 °C. Перед выпуском "Бигоджи" ДФЖ Бленд Премиум Селекшн Уайт выдерживается в бутылках не менее месяца.

Винодельческая компания DFJ Vinhos была основана в Португалии в 1998 году. Сегодня, спустя два десятилетия неустанных трудов, компания может похвастаться тем, что занимает большую часть винного маркета Британии: ежегодный экспорт в островное государство составляет около полутора миллионов бутылок. В течение нескольких лет компания оказала глобальное влияние на сектор вина, в котором конкуренция с каждым годом только ужесточается. Винодельня продает на экспорт почти 90% производимого алкоголя, что в абсолютном значении равно 5.4 миллиона бутылок вина, большая часть которых среднего ценового сегмента, а значит продается в условиях высочайшей мировой конкуренции.Помимо Британии, компания ДФЖ Виньос успешно конкурирует на винных рынках практически во всех уголках мира — Канады, США, России, Индии, Бразилии, Германии, Австрии, Бельгии, Испании, Франции, Голландии, Ирландии, Италии, Люксембурга, Польши, Чехии, Словакии, Болгарии. В странах Африки (Ангола и Мозамбик), в Австралии и Новой Зеландии. В странах восточной части Земли, включая Японию, Сингапур, Китай и Тайнвань. Столь широкий экспортный портфель компании говорит о высоком качестве и конкурентном преимуществе производимого вина. Продукция винодельни получила множество наград на локальных и международных конкурсах. В частности, компания завоевала более 80 медалей на престижном интернациональном чемпионате "International Wine Challenge", включая редкий статус "Красное вино года", выигранный дважды.

Вино блестящего светло-соломенного цвета.

Вкус вина яркий, фруктовый, молодой, освежающий, приятный, мягкий, легкий и очень питкий.

Аромат вина яркий, свежий, с тонами мякоти зеленого яблока и белых цветов.

Вино прекрасно в качестве аперитива, как дополнение к рыбным блюдам, белому мясу, вегетарианским блюдам, пряным блюдам индийской, китайской и японской кухни.

"Bigode" переводится с португальского как "усы". Коллекция вин "Бигоджи" подчеркивает важность этой стильной части образа. Усы стали символом не только мужества и индивидуальности, но и такой серьезной деятельности как мировое движение "Movember" ("Мовембер")."Bigode" DFJ Blend Premium Selection White — великолепное повседневное вино, изготовленное из винограда сортов Аринту, Фернау Пиреш и Шардоне, который выращивается в регионе Лисбоа. Урожай очищается от гребней, а затем подвергается предферментационной мацерации в контакте с кожицей. Охлажденное до 15 ºC сусло фильтруют перлитом в вакуумной среде. Ферментация с помощью активных сухих дрожжей проходит в стальных резервуарах при температуре 16-18 °C. Перед выпуском "Бигоджи" ДФЖ Бленд Премиум Селекшн Уайт выдерживается в бутылках не менее месяца.

Винодельческая компания DFJ Vinhos была основана в Португалии в 1998 году. Сегодня, спустя два десятилетия неустанных трудов, компания может похвастаться тем, что занимает большую часть винного маркета Британии: ежегодный экспорт в островное государство составляет около полутора миллионов бутылок. В течение нескольких лет компания оказала глобальное влияние на сектор вина, в котором конкуренция с каждым годом только ужесточается. Винодельня продает на экспорт почти 90% производимого алкоголя, что в абсолютном значении равно 5.4 миллиона бутылок вина, большая часть которых среднего ценового сегмента, а значит продается в условиях высочайшей мировой конкуренции.Помимо Британии, компания ДФЖ Виньос успешно конкурирует на винных рынках практически во всех уголках мира — Канады, США, России, Индии, Бразилии, Германии, Австрии, Бельгии, Испании, Франции, Голландии, Ирландии, Италии, Люксембурга, Польши, Чехии, Словакии, Болгарии. В странах Африки (Ангола и Мозамбик), в Австралии и Новой Зеландии. В странах восточной части Земли, включая Японию, Сингапур, Китай и Тайнвань. Столь широкий экспортный портфель компании говорит о высоком качестве и конкурентном преимуществе производимого вина. Продукция винодельни получила множество наград на локальных и международных конкурсах. В частности, компания завоевала более 80 медалей на престижном интернациональном чемпионате "International Wine Challenge", включая редкий статус "Красное вино года", выигранный дважды.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина нежный, сбалансированный, с нотками цветов, минералов и цитрусовых.

Ароматный букет вина выражен легкими цветочными оттенками, нотками лесного ореха, грейпфрута и апельсина.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.

Вино светло-соломенного цвета.

Вкус вина нежный, сбалансированный, с нотками цветов, минералов и цитрусовых.

Ароматный букет вина выражен легкими цветочными оттенками, нотками лесного ореха, грейпфрута и апельсина.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает изящным, свежим вкусом с нотами косточковых фруктов и лайма, послевкусием средней продолжительности с фруктовой кислинкой.

Легкий аромат вина раскрывается цветочными нотками, тонами зеленых яблок и сладкого крема.

Вино хорошо сочетается с благородной морской рыбой (морской окунь, морской лещ), крупными ракообразными, а также с холодными мясными блюдами и блюдами средиземноморской кухни.

"Piano Maltese" — привлекательное белое вино с типичным сицилийским характером и с нотками чабера и миндаля во вкусе. Свое название вино получило в честь одноименной местности в самом центре Тенута Рапитала, где расположены живописные холмы высотой 400 метров. Эти холмы исторически, а также по составу почв и климату являются достойной базой для создания вин с выдающимися вкусовыми и ароматическими качествами.Урожайность виноградников "Пиано Мальтезе" строго ограничена. Каждый сорт собирают и винифицируют отдельно, поскольку он созревает в разное время. Так, Грилло достигает полной зрелости в середине августа. Лучший Катаррато со склонов высоких холмов, которые окружают винодельню, собирают в конце сентября. Независимо от сорта для винограда используется одинаковый процесс винификации: отделение ягод от стеблей, дробление, охлаждение сока и мякоти, мягкое прессование, после которого сусло сливают, охлаждают и проводят медленное и непрерывное брожение. Затем вино выдерживается до февраля на осадке для достижения идеальных вкусовых качеств и придания свежести.Производитель вина — сицилийское хозяйство Тенута Рапитала (в переводе с арабского — "река Аллаха"), основанное в 1971 году графом Бернаром Угонис делла Гатинэ. Идеальные климатические условия региона позволяют выращивать здесь как автохтонные, так и международные сорта винограда, из которых получают элегантные вина с роскошным букетом. Владелец компании провел реконструкцию погребов и винодельни, которые были практически полностью уничтожены во время землетрясения в долине Беличе. Философия Tenuta Rapitala заключается в том, что вина должны быть только превосходного качества и безупречно созданы, однако, важнее всего их индивидуальность и неповторимость, ярко отражающая исключительность своего терруара.

Вино золотисто-желтого цвета.

Вино обладает изящным, свежим вкусом с нотами косточковых фруктов и лайма, послевкусием средней продолжительности с фруктовой кислинкой.

Легкий аромат вина раскрывается цветочными нотками, тонами зеленых яблок и сладкого крема.

Вино хорошо сочетается с благородной морской рыбой (морской окунь, морской лещ), крупными ракообразными, а также с холодными мясными блюдами и блюдами средиземноморской кухни.

"Piano Maltese" — привлекательное белое вино с типичным сицилийским характером и с нотками чабера и миндаля во вкусе. Свое название вино получило в честь одноименной местности в самом центре Тенута Рапитала, где расположены живописные холмы высотой 400 метров. Эти холмы исторически, а также по составу почв и климату являются достойной базой для создания вин с выдающимися вкусовыми и ароматическими качествами.Урожайность виноградников "Пиано Мальтезе" строго ограничена. Каждый сорт собирают и винифицируют отдельно, поскольку он созревает в разное время. Так, Грилло достигает полной зрелости в середине августа. Лучший Катаррато со склонов высоких холмов, которые окружают винодельню, собирают в конце сентября. Независимо от сорта для винограда используется одинаковый процесс винификации: отделение ягод от стеблей, дробление, охлаждение сока и мякоти, мягкое прессование, после которого сусло сливают, охлаждают и проводят медленное и непрерывное брожение. Затем вино выдерживается до февраля на осадке для достижения идеальных вкусовых качеств и придания свежести.Производитель вина — сицилийское хозяйство Тенута Рапитала (в переводе с арабского — "река Аллаха"), основанное в 1971 году графом Бернаром Угонис делла Гатинэ. Идеальные климатические условия региона позволяют выращивать здесь как автохтонные, так и международные сорта винограда, из которых получают элегантные вина с роскошным букетом. Владелец компании провел реконструкцию погребов и винодельни, которые были практически полностью уничтожены во время землетрясения в долине Беличе. Философия Tenuta Rapitala заключается в том, что вина должны быть только превосходного качества и безупречно созданы, однако, важнее всего их индивидуальность и неповторимость, ярко отражающая исключительность своего терруара.

Вино белое сухое производства "Де Стефани Азиенда Агрикола" (Италия, Венето, Соаве). Виноград: Шардоне, Гарганега. Год: 2014. Категория: DOC. Классификация: Азиенда Агрикола. Крепость: 12,5%.   Итальянское вино насыщенного соломенно-желтого цвета с чистыми бледно-зелеными отблесками, фруктовый аромат с нотами персика и абрикоса, цветочными нотами самбуки и боярышника Вино обладает ярким, насыщенным ароматом и необыкновенной свежестью.

Вино белое сухое производства "Де Стефани Азиенда Агрикола" (Италия, Венето, Соаве). Виноград: Шардоне, Гарганега. Год: 2014. Категория: DOC. Классификация: Азиенда Агрикола. Крепость: 12,5%.   Итальянское вино насыщенного соломенно-желтого цвета с чистыми бледно-зелеными отблесками, фруктовый аромат с нотами персика и абрикоса, цветочными нотами самбуки и боярышника Вино обладает ярким, насыщенным ароматом и необыкновенной свежестью.

Вино рубинового цвета.

В ярком, сочном, концентрированном вкусе вина ощущаются нотки фруктов и лакрицы.

Вино обладает богатым, глубоким фруктовым ароматом с нотками красных ягод, минералов и цветов.

Вино прекрасно подойдёт к блюдам из жареного мяса или дичи, телятине или стейку под соусом «тартар».

Вино рубинового цвета.

В ярком, сочном, концентрированном вкусе вина ощущаются нотки фруктов и лакрицы.

Вино обладает богатым, глубоким фруктовым ароматом с нотками красных ягод, минералов и цветов.

Вино прекрасно подойдёт к блюдам из жареного мяса или дичи, телятине или стейку под соусом «тартар».

Ярко-желтое вино с насыщенным, сложным букетом, наполненным тонами грейпфрута, лесных орехов и белого персика, и сливочно-фруктовым, гармоничным, свежим и кислотным вкусом с нотой ванили. Производится путем объединения вин, ферментированных и выдержанных в течение полугода в дубовых бочках, и тех, что прошли эти этапы в емкостях из нержавеющей стали.   

Ярко-желтое вино с насыщенным, сложным букетом, наполненным тонами грейпфрута, лесных орехов и белого персика, и сливочно-фруктовым, гармоничным, свежим и кислотным вкусом с нотой ванили. Производится путем объединения вин, ферментированных и выдержанных в течение полугода в дубовых бочках, и тех, что прошли эти этапы в емкостях из нержавеющей стали.   

Это вино частично (60%) ферментируется, а затем полгода выдерживается в дубовых бочках. Другая часть проходит процесс выдержки и брожения в чанах из нержавеющей стали. У вина насыщенный ярко-желтый цвет, сложный букет с тонами грейпфрута, тропических фруктов и орехов и свежий, кислотный, сбалансированный, сливочно-фруктовый вкус с нотками ванили. 

Это вино частично (60%) ферментируется, а затем полгода выдерживается в дубовых бочках. Другая часть проходит процесс выдержки и брожения в чанах из нержавеющей стали. У вина насыщенный ярко-желтый цвет, сложный букет с тонами грейпфрута, тропических фруктов и орехов и свежий, кислотный, сбалансированный, сливочно-фруктовый вкус с нотками ванили. 

Вино желто-соломенного цвета.

В полном, плотном, округлом, сливочном вкусе вина ощущаются тона фруктов, ванили и пряностей. Послевкусие долгое, изысканное.

Аромат вина наполнен тонами спелых тропических фруктов, с доминирующими нотами груши и абрикоса, нюансами ванили.

Вино великолепно сочетается с жирными рыбными блюдами и телятиной.

Вино желто-соломенного цвета.

В полном, плотном, округлом, сливочном вкусе вина ощущаются тона фруктов, ванили и пряностей. Послевкусие долгое, изысканное.

Аромат вина наполнен тонами спелых тропических фруктов, с доминирующими нотами груши и абрикоса, нюансами ванили.

Вино великолепно сочетается с жирными рыбными блюдами и телятиной.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует свежий, изысканный вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино привлекает многогранным, освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, меда, весенних цветов и тостов.

Вино рекомендуется подавать к морским гребешкам, рыбе в соусе, птице под сливочным соусом, сладкому хлебу и ракообразным.

Domaine Andre Bonhomme, Vire-Clesse "Vieilles Vignes" AOC — богатое и элегантное белое сухое вино, которое производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на различных участках апелласьона Вире-Клессе. Вире-Клессе — относительно новое наименование, созданное в феврале 1999 года, в регионе Маконе на юге Бургундии, здесь культивируется исключительно сорт Шардоне. Вире-Клессе призван объединить небольшие территории, не охваченные более престижным апелласьоном Пуйи, но способные производить белые вина высокого качества. Новый апелласьон заменил прежние наименования Макон-Клессе и Макон-Вире, а также включил в состав соседние коммуны — Лезе и Монбелле. Восточная сторона Вире-Клессе омывается рекой Сона. Климат здесь умеренный. Почвы содержат большое количество известняка, покрытого галькой, а также красной и белой глины. Надпись "Vieilles Vignes" в названии вина в переводе с французского означает "старая лоза", что соответствует действительности, поскольку возраст виноградных лоз колеблется от 70 до 95 лет. Почтенный возраст лоз придает Вире-Клессе "Вьей Винь" прекрасную концентрацию, а также большую сложность. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых сухих вин в дубовых бочках. Выдержка вина на осадке длится 20 месяцев. Это вино является воплощением истинного Шардоне, впитавшего в себя всю силу и мощь древней лозы, взлелеянной заботливыми руками виноградарей. Потенциал вина составляет более 10 лет.

Поместье Domaine Andre Bonhomme было основано в 1956 году Андре Бономом и его женой, Жизель. Семья Боном унаследовала от отца Андре, Джозефа Бонома, 4 акра виноградников в регионе Макон. Начало было непростым, но с годами Andre Bonhomme приобрел известность благодаря грамотному подходу к винификации и культивации лоз. На протяжении более пятидесяти лет Андре Боном играл главную роль в Маконе, являясь соучредителем ассоциации независимых виноградарей Сона и Луары и соинициатором о признании AOC Вире Клессе. Вире Клессе — очень молодое имя, родившееся в 1998 году и объединяющее засекреченные участки коммун Вире и Клесси на общей площади 430 га.Сегодня размер виноградников хозяйства достигает 12 га, а семейные традиции продолжают внуки Андре, Аврелиан и Иоганн. На виноградниках активно применяются органические методы земледелия. В хозяйстве всегда уделяли особое внимание уровню pH и кислотности винограда, а также низкой урожайности, что позволяет получать более концентрированные и одновременно свежие вина. Ассортимент компании также представлен во многих ресторанах на национальном рынке. 

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино демонстрирует свежий, изысканный вкус с фруктово-цитрусовыми оттенками, утонченной кислинкой и долгим послевкусием.

Вино привлекает многогранным, освежающим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, меда, весенних цветов и тостов.

Вино рекомендуется подавать к морским гребешкам, рыбе в соусе, птице под сливочным соусом, сладкому хлебу и ракообразным.

Domaine Andre Bonhomme, Vire-Clesse "Vieilles Vignes" AOC — богатое и элегантное белое сухое вино, которое производится из винограда сорта Шардоне, выращенного на различных участках апелласьона Вире-Клессе. Вире-Клессе — относительно новое наименование, созданное в феврале 1999 года, в регионе Маконе на юге Бургундии, здесь культивируется исключительно сорт Шардоне. Вире-Клессе призван объединить небольшие территории, не охваченные более престижным апелласьоном Пуйи, но способные производить белые вина высокого качества. Новый апелласьон заменил прежние наименования Макон-Клессе и Макон-Вире, а также включил в состав соседние коммуны — Лезе и Монбелле. Восточная сторона Вире-Клессе омывается рекой Сона. Климат здесь умеренный. Почвы содержат большое количество известняка, покрытого галькой, а также красной и белой глины. Надпись "Vieilles Vignes" в названии вина в переводе с французского означает "старая лоза", что соответствует действительности, поскольку возраст виноградных лоз колеблется от 70 до 95 лет. Почтенный возраст лоз придает Вире-Клессе "Вьей Винь" прекрасную концентрацию, а также большую сложность. На винограднике и в погребе придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Благодаря целенаправленному биологическому управлению достигается взаимная гармония почвы, климата и виноградных лоз. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Процесс винификации протекает по традиционному методу производства белых сухих вин в дубовых бочках. Выдержка вина на осадке длится 20 месяцев. Это вино является воплощением истинного Шардоне, впитавшего в себя всю силу и мощь древней лозы, взлелеянной заботливыми руками виноградарей. Потенциал вина составляет более 10 лет.

Поместье Domaine Andre Bonhomme было основано в 1956 году Андре Бономом и его женой, Жизель. Семья Боном унаследовала от отца Андре, Джозефа Бонома, 4 акра виноградников в регионе Макон. Начало было непростым, но с годами Andre Bonhomme приобрел известность благодаря грамотному подходу к винификации и культивации лоз. На протяжении более пятидесяти лет Андре Боном играл главную роль в Маконе, являясь соучредителем ассоциации независимых виноградарей Сона и Луары и соинициатором о признании AOC Вире Клессе. Вире Клессе — очень молодое имя, родившееся в 1998 году и объединяющее засекреченные участки коммун Вире и Клесси на общей площади 430 га.Сегодня размер виноградников хозяйства достигает 12 га, а семейные традиции продолжают внуки Андре, Аврелиан и Иоганн. На виноградниках активно применяются органические методы земледелия. В хозяйстве всегда уделяли особое внимание уровню pH и кислотности винограда, а также низкой урожайности, что позволяет получать более концентрированные и одновременно свежие вина. Ассортимент компании также представлен во многих ресторанах на национальном рынке.