Вино Шардоне и Рёслер, Страница 282

Цвет вина золотисто-желтый.

Вкус вина богатый, мясистый, округлый, с нотами ландыша, спелых груш и персиков, нюансами сливочного масла, свежих булочек и тостов. Это великолепие завершается длительным, чистым, сухим послевкусием с ореховыми оттенками.

Сдержанный аромат вина предлагает оттенки цветов акации, персика, груши, неяркие нотки обжаренной древесины.

Вино одинаково хорошо в роли аперитива, и в сочетании с рыбными блюдами или с цыпленком, с блюдами из картофеля.

Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет виноградниками в аппеласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’ Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.

Цвет вина золотисто-желтый.

Вкус вина богатый, мясистый, округлый, с нотами ландыша, спелых груш и персиков, нюансами сливочного масла, свежих булочек и тостов. Это великолепие завершается длительным, чистым, сухим послевкусием с ореховыми оттенками.

Сдержанный аромат вина предлагает оттенки цветов акации, персика, груши, неяркие нотки обжаренной древесины.

Вино одинаково хорошо в роли аперитива, и в сочетании с рыбными блюдами или с цыпленком, с блюдами из картофеля.

Сегодня хозяйство Olivier Leflaive владеет виноградниками в аппеласьонах Пюлиньи-Монраше, Мерсо Премье Крю, Шассань-Монраше Премьер Крю, Бургонь Алиготе и др. Чтобы получить качественное вино недостаточно только отличного сырья, также необходимо использовать современные технологии в сочетании с проверенным временем традиционным подходом к производству. Для создания своих вин хозяйство Olivier Leflaive использует лучший виноград, выращенный на собственных виноградниках или приобретенный у других известных хозяйств из Кот д’ Ор, вина производятся и выдерживаются в соответствии с самыми высокими требованиями. Сегодня хозяйство Olivier Leflaive является одним из лучших производителей Бургундии, его основатель Оливье Лефлев и команда опытных энологов полагаются на опыт и интуицию для того, чтобы сохранить имидж и высокую репутацию. Все вина Olivier Leflaive Freres являются ярким отражением неповторимого характера каждого бургундского аппелласьона.

Вину присущ золотистый цвет с едва уловимыми зеленоватыми отражениями.

Вино чарует сложным, свежим вкусом с оттенками лимона, грейпфрута и белого персика, нюансами дуба, сливок и дрожжей. В продолжительном послевкусии отлично сбалансирована кислотность и минеральность.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот сладкой булочки, кешью, миндаля, бисквита, дуба и лимонного творога.

Вино хорошо сочетается с рыбной паэльей, спаржей, курицей, морепродуктами и твердым хлебом, котлетами из телятины под соусом из каперсов и зелени, жареными каштанами с трюфельным соусом.

Вино "The 12th Man" Chardonnay входит в коллекцию вин RGT, посвященную великому провидцу и новатору — виноделу Грегу Тротту. Каждое вино из этой коллекции — дань уважения, своеобразная метка жизни Тротта, каждое воплощает одну из великих идей великого человека.Грег Тротт считал игру в крикет одним из благородных соревнований и занятий. В юности он даже создал на ферме родителей свое поле для игры и тренировался на нем. Юный Тротт, разносящий по полю в форменной фуражке игрока лоток с напитками, представлял себя не продавцом, а 12-м игроком — в крикете это игрок, который заменяет получившего травму члена команды. Крикет был его подлинной страстью. Сегодня в память об этом из отборного Шардоне с использованием только натуральных природных дрожжей создано великолепное вино "The 12th Man", выдержанное в лучших французских бочках. На винодельне есть еще одно "напоминание" об увлечении Тротта крикетом — при входе в подвалы винодельни гостей встречает огромная скульптура мяча для этой игры.Виноград, тщательно отобранный для создания "The 12th Man" Chardonnay, прессуется, полученный сок проходит естественное брожение в бочках из французского дуба. Содержимое всех бочек еженедельно перемешивается, чтобы добавить вину сложность и в дальнейшем спровоцировать яблочно-молочное брожение. Затем винтаж 2016 года выдерживался во французских дубовых бочках, из которых 35% — новые, а остальные — одно-, двух- и трехлетние из бургундского дуба. Потенциал хранения вина составляет 7 лет.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вину присущ золотистый цвет с едва уловимыми зеленоватыми отражениями.

Вино чарует сложным, свежим вкусом с оттенками лимона, грейпфрута и белого персика, нюансами дуба, сливок и дрожжей. В продолжительном послевкусии отлично сбалансирована кислотность и минеральность.

Вино демонстрирует освежающий, гармоничный аромат, сотканный из нот сладкой булочки, кешью, миндаля, бисквита, дуба и лимонного творога.

Вино хорошо сочетается с рыбной паэльей, спаржей, курицей, морепродуктами и твердым хлебом, котлетами из телятины под соусом из каперсов и зелени, жареными каштанами с трюфельным соусом.

Вино "The 12th Man" Chardonnay входит в коллекцию вин RGT, посвященную великому провидцу и новатору — виноделу Грегу Тротту. Каждое вино из этой коллекции — дань уважения, своеобразная метка жизни Тротта, каждое воплощает одну из великих идей великого человека.Грег Тротт считал игру в крикет одним из благородных соревнований и занятий. В юности он даже создал на ферме родителей свое поле для игры и тренировался на нем. Юный Тротт, разносящий по полю в форменной фуражке игрока лоток с напитками, представлял себя не продавцом, а 12-м игроком — в крикете это игрок, который заменяет получившего травму члена команды. Крикет был его подлинной страстью. Сегодня в память об этом из отборного Шардоне с использованием только натуральных природных дрожжей создано великолепное вино "The 12th Man", выдержанное в лучших французских бочках. На винодельне есть еще одно "напоминание" об увлечении Тротта крикетом — при входе в подвалы винодельни гостей встречает огромная скульптура мяча для этой игры.Виноград, тщательно отобранный для создания "The 12th Man" Chardonnay, прессуется, полученный сок проходит естественное брожение в бочках из французского дуба. Содержимое всех бочек еженедельно перемешивается, чтобы добавить вину сложность и в дальнейшем спровоцировать яблочно-молочное брожение. Затем винтаж 2016 года выдерживался во французских дубовых бочках, из которых 35% — новые, а остальные — одно-, двух- и трехлетние из бургундского дуба. Потенциал хранения вина составляет 7 лет.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру. Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино желтого цвета.

Вкус вина свежий, сбалансированный, сухой, с мягкой текстурой, тонами лимона, персика, яблока, минералов, окислительными нюансами и горьковатым послевкусием.

В аромате вина ощущаются тона зеленого яблока, груши и легкие окислительные нюансы.

Вино хорошо сочетается с белым мясом и твердыми сырами типа Конте.

Domaine des Bodines, Chardonnay — натуральное белое сухое вино, созданное с наименьшим вмешательством человека, которое только возможно, позволяя циклам природы выполнять большую часть работы. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного на биодинамическом участке в Арбуа. После ферментации без участия диоксида серы вино два-три года выдерживается в дубовых бочках под легкой дрожжевой "вуалью", благодаря чему во вкусе вина присутствуют окислительные нюансы, делающие его немного похожим на знаменитые вина Жюры из винограда сорта Саваньен. Затем вино дозревает в бутылках в подвалах винодельни. Несмотря на длительную выдержку, вино обладает прекрасной свежестью и живостью.

Domaine des Bodines — семейный проект Эмили и Алексиса Портере, молодой пары из Бургундии, которая, отказавшись от возможности сделать свою профессиональную карьеру, переехала в Жюру, чтобы полностью погрузиться мир виноделия. Возможно такой "чистый" старт без влияния семейных традиций и отсутствия практики стал причиной уникальности результата. Алексис несколько лет поработал в Domaine de la Tournelle и Domaine de la Pinte и получил бесценный опыт того, как делать натуральные вина, а также познакомился с основными принципами органики и биодинамики. Это позволило молодой семье не только освоить азы нового дела, но и создать финансовый задел, чтобы в 2010 году запустить семейный проект — Домен де Бодин. Пара взяла в аренду около трех гектаров виноградников в Арбуа и еще небольшой участок с лозами сорта Саваньен в соседнем Пюпилен. Первое, что сделали начинающие виноделы, — перевели все виноградники на органические методы. Главной рабочей силой на виноградниках выступает лошадь. Лошадь не уплотняет землю, как это делает трактор, и не вредит корням лозы, тем самым сокращая жизнь виноградных лоз, а также, что немаловажно, не загрязняет окружающую среду. Сегодня вина Алексиса и Эмили уже вызвали немалый интерес и даже споры, так как они не похожи на традиционные вина региона Жюра. Они имеют собственный характер, ясны, чисты и точны в проявлениях особенностей терруара каждого участка земли. В год в хозяйстве производится не более 15 тысяч бутылок вина. Домен де Бодин — член ассоциации "Le Nez Dans Le Vert", основанной виноделами Жюры, которые привержены органическим и биодинамическим методам ведения сельского хозяйства и производства вин.

Вино желтого цвета.

Вкус вина свежий, сбалансированный, сухой, с мягкой текстурой, тонами лимона, персика, яблока, минералов, окислительными нюансами и горьковатым послевкусием.

В аромате вина ощущаются тона зеленого яблока, груши и легкие окислительные нюансы.

Вино хорошо сочетается с белым мясом и твердыми сырами типа Конте.

Domaine des Bodines, Chardonnay — натуральное белое сухое вино, созданное с наименьшим вмешательством человека, которое только возможно, позволяя циклам природы выполнять большую часть работы. Вино изготавливается из винограда сорта Шардоне, выращенного на биодинамическом участке в Арбуа. После ферментации без участия диоксида серы вино два-три года выдерживается в дубовых бочках под легкой дрожжевой "вуалью", благодаря чему во вкусе вина присутствуют окислительные нюансы, делающие его немного похожим на знаменитые вина Жюры из винограда сорта Саваньен. Затем вино дозревает в бутылках в подвалах винодельни. Несмотря на длительную выдержку, вино обладает прекрасной свежестью и живостью.

Domaine des Bodines — семейный проект Эмили и Алексиса Портере, молодой пары из Бургундии, которая, отказавшись от возможности сделать свою профессиональную карьеру, переехала в Жюру, чтобы полностью погрузиться мир виноделия. Возможно такой "чистый" старт без влияния семейных традиций и отсутствия практики стал причиной уникальности результата. Алексис несколько лет поработал в Domaine de la Tournelle и Domaine de la Pinte и получил бесценный опыт того, как делать натуральные вина, а также познакомился с основными принципами органики и биодинамики. Это позволило молодой семье не только освоить азы нового дела, но и создать финансовый задел, чтобы в 2010 году запустить семейный проект — Домен де Бодин. Пара взяла в аренду около трех гектаров виноградников в Арбуа и еще небольшой участок с лозами сорта Саваньен в соседнем Пюпилен. Первое, что сделали начинающие виноделы, — перевели все виноградники на органические методы. Главной рабочей силой на виноградниках выступает лошадь. Лошадь не уплотняет землю, как это делает трактор, и не вредит корням лозы, тем самым сокращая жизнь виноградных лоз, а также, что немаловажно, не загрязняет окружающую среду. Сегодня вина Алексиса и Эмили уже вызвали немалый интерес и даже споры, так как они не похожи на традиционные вина региона Жюра. Они имеют собственный характер, ясны, чисты и точны в проявлениях особенностей терруара каждого участка земли. В год в хозяйстве производится не более 15 тысяч бутылок вина. Домен де Бодин — член ассоциации "Le Nez Dans Le Vert", основанной виноделами Жюры, которые привержены органическим и биодинамическим методам ведения сельского хозяйства и производства вин.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина сухой, насыщенный, хорошо структурированный, с нотами тропических фруктов, сочной, цитрусовой кислотностью и приятным послевкусием с нюансами горького апельсина.

Вино обладает свежим, богатым ароматом с нотами зеленого яблока, груши, сливы и ананаса, дополненными цитрусовыми тонами лайма, лимона и грейпфрута.

Вино станет прекрасным дополнением к овощам, пасте, блюдам из белого мяса и рыбы, сыра — особенно сливочным и козьим.

Вино светло-соломенного цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина сухой, насыщенный, хорошо структурированный, с нотами тропических фруктов, сочной, цитрусовой кислотностью и приятным послевкусием с нюансами горького апельсина.

Вино обладает свежим, богатым ароматом с нотами зеленого яблока, груши, сливы и ананаса, дополненными цитрусовыми тонами лайма, лимона и грейпфрута.

Вино станет прекрасным дополнением к овощам, пасте, блюдам из белого мяса и рыбы, сыра — особенно сливочным и козьим.

Вино обладает ярким желтым цветом с соломенным оттенком.

Вкус вина — концентрированный, весьма свежий, с хорошей кислотностью и минеральностью, а также великолепным балансом. Послевкусие длительное.

Аромат вина наполнен нотами спелых яблок, бананов, меда, цветов и яблочных косточек.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре блюдами из белого мяса, морепродуктами, разнообразными сырами, закусками и салатами.

Вино обладает ярким желтым цветом с соломенным оттенком.

Вкус вина — концентрированный, весьма свежий, с хорошей кислотностью и минеральностью, а также великолепным балансом. Послевкусие длительное.

Аромат вина наполнен нотами спелых яблок, бананов, меда, цветов и яблочных косточек.

Специалисты рекомендуют употреблять вино в паре блюдами из белого мяса, морепродуктами, разнообразными сырами, закусками и салатами.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино отличается интенсивным, свежим, гармоничным, фруктовым вкусом с отлично сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием средней дины.

Выразительный аромат вина наполнен оттенками спелых желтых фруктов, (персик, абрикос, ананас).

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса птицы, овощными блюдами, белым мясом и мягкими сливочными сырами.

Вино "Костеджола" создано из винограда, выращенного на нескольких участках на холмах Костеджола, вблизи одноименной деревни, в нескольких километрах от города Соаве. Каменистая почва на базе вулканических пород, южная экспозиция и постоянная вентиляция определяют высокое качество винограда этой области. Возраст виноградных лоз колеблется от 4 до 25 лет. Виноград собирается в период совершенной спелости и только лучшего качества вручную. На винодельне очищенный от стеблей виноград мягко прессуют. После этого в цементных чанах при контролируемой температуре 15–16 °С в течение 10-12 дней осуществляется алкогольная ферментация. Винификация не предполагает яблочно-молочного брожения. Выдерживается вино на осадке несколько месяцев в чанах из нержавеющей стали при строгом температурном контроле. Потенциал вина составляет 1-4 года.Урожайность в 2021 году в Венето была несколько ниже по сравнению с предыдущим годом. Вегетационный цикл начался немного позже обычного. В период бутонизации ударили заморозки. Во время цветения и завязывания плодов была прохладная и дождливая погода. С июня температуры соответствовали средним сезонным значениям, а температурный пик пришелся на первую декаду августа. В некоторых случаях ливни с градом привели к значительным производственным потерям. Однако состояние здоровья и качество винограда оставалось хорошим.Винодельня Герьери Риццарди возникла в регионе Венето в результате объединения двух старинных и влиятельных веронских производителей вина: графов Герьери, владельцев многовекового поместья в Бардолино с виноградниками и погребами, и графов Риццарди, которые купили свои виноградники в Неграр в 1678 году, построив вскоре после этого погреб Пойега. Семье Герьери также принадлежало маленькое хозяйство Дольче в Вальдадидже и поместье в Соаве, с виноградниками и погребом в Костеджоле, в сердце района Классико, которое было куплено в 1970-м году. Сегодня фирма Герьери Риццарди принадлежит семье Риццарди. Она остаётся семейным бизнесом и владеет виноградниками в четырех районах Классико для производства веронских вин Бардолино, Вальполичеллы, Соаве и Вальдадидже. Офис компании Герьери Риццарди базируется в Бардолино в старинном здании, принадлежащем семье Герьери с 1450 года. Весь виноград происходит с собственных виноградников, культивируемых органически, и в каждом из аппелласьонов имеется погреб для винификации.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино отличается интенсивным, свежим, гармоничным, фруктовым вкусом с отлично сбалансированной кислотностью и приятным послевкусием средней дины.

Выразительный аромат вина наполнен оттенками спелых желтых фруктов, (персик, абрикос, ананас).

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса птицы, овощными блюдами, белым мясом и мягкими сливочными сырами.

Вино "Костеджола" создано из винограда, выращенного на нескольких участках на холмах Костеджола, вблизи одноименной деревни, в нескольких километрах от города Соаве. Каменистая почва на базе вулканических пород, южная экспозиция и постоянная вентиляция определяют высокое качество винограда этой области. Возраст виноградных лоз колеблется от 4 до 25 лет. Виноград собирается в период совершенной спелости и только лучшего качества вручную. На винодельне очищенный от стеблей виноград мягко прессуют. После этого в цементных чанах при контролируемой температуре 15–16 °С в течение 10-12 дней осуществляется алкогольная ферментация. Винификация не предполагает яблочно-молочного брожения. Выдерживается вино на осадке несколько месяцев в чанах из нержавеющей стали при строгом температурном контроле. Потенциал вина составляет 1-4 года.Урожайность в 2021 году в Венето была несколько ниже по сравнению с предыдущим годом. Вегетационный цикл начался немного позже обычного. В период бутонизации ударили заморозки. Во время цветения и завязывания плодов была прохладная и дождливая погода. С июня температуры соответствовали средним сезонным значениям, а температурный пик пришелся на первую декаду августа. В некоторых случаях ливни с градом привели к значительным производственным потерям. Однако состояние здоровья и качество винограда оставалось хорошим.Винодельня Герьери Риццарди возникла в регионе Венето в результате объединения двух старинных и влиятельных веронских производителей вина: графов Герьери, владельцев многовекового поместья в Бардолино с виноградниками и погребами, и графов Риццарди, которые купили свои виноградники в Неграр в 1678 году, построив вскоре после этого погреб Пойега. Семье Герьери также принадлежало маленькое хозяйство Дольче в Вальдадидже и поместье в Соаве, с виноградниками и погребом в Костеджоле, в сердце района Классико, которое было куплено в 1970-м году. Сегодня фирма Герьери Риццарди принадлежит семье Риццарди. Она остаётся семейным бизнесом и владеет виноградниками в четырех районах Классико для производства веронских вин Бардолино, Вальполичеллы, Соаве и Вальдадидже. Офис компании Герьери Риццарди базируется в Бардолино в старинном здании, принадлежащем семье Герьери с 1450 года. Весь виноград происходит с собственных виноградников, культивируемых органически, и в каждом из аппелласьонов имеется погреб для винификации.

Вино красновато-оранжевого цвета.

Вкус вина свежий, энергичный, чистый, гибкий, с красивым равновесием и гармонией, тонкой текстурой, прекрасным фруктово-ягодным ядром, бодрящей кислотностью, умеренно сложной и упорной соблазнительной отделкой. Легкая танинная терпкость добавляет ему пикантность и объемность.

Вино обладает невероятно легким и ярким ароматом, сотканным из нот красных ягод, земли, специй и некоторых животных нюансов.

Вино прекрасно дополнит блюда вегетарианской кухни, легкие мясные блюда и мягкие сыры.

"Brutal" — концептуальное вино, выпущенное различными производителями, которые не желают использовать сульфиты при розливе в бутылки и выделяют свой необычный стиль в отдельную категорию, используя общее название. Название вина — "брутальный" или "грубый", а также этикетка с изображением жнеца-скелета с косой указывают на противоположность авторитету существующих вин и уход от стандартов. Этикетка является экспериментальной и ее может использовать любой производитель, изготавливающий вина в "диком" стиле. В 2016 году Алекс Крейгхед стал первым виноделом неевропейского происхождения, который розлил в бутылки "брутальное" вино для знаменитого барселонского бара натуральных вин — Bar Brutal. Купаж вина представлен сумасшедшей смесью красных и белых сортов винограда с доминантой Пино Гри. Виноград выращивается в окрестностях региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация проходит традиционным методом, используемым для красных вин, с длительной мацерацией на кожице. Вино розливается в бутылки без фильтрации, очистки и добавления диоксида серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

Вино красновато-оранжевого цвета.

Вкус вина свежий, энергичный, чистый, гибкий, с красивым равновесием и гармонией, тонкой текстурой, прекрасным фруктово-ягодным ядром, бодрящей кислотностью, умеренно сложной и упорной соблазнительной отделкой. Легкая танинная терпкость добавляет ему пикантность и объемность.

Вино обладает невероятно легким и ярким ароматом, сотканным из нот красных ягод, земли, специй и некоторых животных нюансов.

Вино прекрасно дополнит блюда вегетарианской кухни, легкие мясные блюда и мягкие сыры.

"Brutal" — концептуальное вино, выпущенное различными производителями, которые не желают использовать сульфиты при розливе в бутылки и выделяют свой необычный стиль в отдельную категорию, используя общее название. Название вина — "брутальный" или "грубый", а также этикетка с изображением жнеца-скелета с косой указывают на противоположность авторитету существующих вин и уход от стандартов. Этикетка является экспериментальной и ее может использовать любой производитель, изготавливающий вина в "диком" стиле. В 2016 году Алекс Крейгхед стал первым виноделом неевропейского происхождения, который розлил в бутылки "брутальное" вино для знаменитого барселонского бара натуральных вин — Bar Brutal. Купаж вина представлен сумасшедшей смесью красных и белых сортов винограда с доминантой Пино Гри. Виноград выращивается в окрестностях региона Нельсон. Данный регион расположен на северном побережье Южного острова Новой Зеландии. Климат здесь умеренный, океанический, с прохладной зимой и теплым летом. Незначительное количество осадков равномерно распределяется в течение года. Нельсон является одним из самых солнечных регионов Новой Зеландии, благодаря чему получил прозвище "солнечный Нельсон". Виноград, произрастающий в таких благоприятных условиях, наделяет вина ярким, свежим ароматом и уникальным фруктовым характером. Методы ведения сельского хозяйства — исключительно органические и биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. Винификация проходит традиционным методом, используемым для красных вин, с длительной мацерацией на кожице. Вино розливается в бутылки без фильтрации, очистки и добавления диоксида серы.

Алекс Крейгхед — молодой винодел, который после работы в нескольких компаниях в качестве консультанта решил в 2014 году основать собственную винодельню для производства вин с абсолютно естественным подходом. Винодельня Алекса расположена в Юппер Маутер, на северо-западе Южного острова Новой Зеландии. В небольшом погребе производятся натуральные вина без добавок из 10 различных сортов винограда, которые выращиваются на собственных и арендованных участка общей площадью в 11 гектаров. Виноградные лозы удобряются только природными компонентами. При создании вин Алекс использует спонтанную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали, дубовых барриках, полиэтиленовых резервуарах и амфорах. Вина разливаются исключительно под действием силы тяжести, для чего используется архаичное устройство. Бутылки укупориваются вручную. В 2017 году Алекс перешел на Noma Corks, крышки, которые сделаны из переработанных кусочков сахарного тростника. Alex Craighead создает две линейки вин: "Don" — с минимальным количеством добавленной серы, и "Kindeli" — совсем без добавления сульфитов. Яркие этикетки вин с лисой и птичкой в разных образах придумывает и рисует подруга Алекса — аргентинская художница Селина Гильберт.

У вина нежно-золотистый цвет.

Вино имеет округлый вкус с хорошей структурой, гармоничный и минеральный, со свежим долгим послевкусием.

У вина приятный фруктово-цветочный букет с нотками цветов белой акации, меда и подлеска.

Наилучшим выбором будут блюда из морепродуктов, рыба в сливочном соусе.

У вина нежно-золотистый цвет.

Вино имеет округлый вкус с хорошей структурой, гармоничный и минеральный, со свежим долгим послевкусием.

У вина приятный фруктово-цветочный букет с нотками цветов белой акации, меда и подлеска.

Наилучшим выбором будут блюда из морепродуктов, рыба в сливочном соусе.

Вино золотисто-соломенного цвета.

У вина гармоничный, хорошо развивающийся вкус с акцентами желтых фруктов, цветочными нотками и долгим, изысканным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, изящный аромат с фруктовыми нотками и выразительными минеральными полутонами.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, моллюсками, треской и лососем.

Vicente Gandia, "Finca del Mar" Chardonnay производится из одноименного сорта винограда, который произрастает на винограднике в 100 км. от Валенсии, в экологически чистом регионе на высоте 800 м. над уровнем моря. Почва состоит из глины и известняка. Благодаря большой разнице между дневными и ночными температурами, ягоды созревают медленно, насыщаясь ароматом и вкусом в полной мере. Вино "Финка дель Мар" Шардоне является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, моллюсками, треской и лососем.

Вино золотисто-соломенного цвета.

У вина гармоничный, хорошо развивающийся вкус с акцентами желтых фруктов, цветочными нотками и долгим, изысканным послевкусием.

Вино демонстрирует свежий, изящный аромат с фруктовыми нотками и выразительными минеральными полутонами.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, моллюсками, треской и лососем.

Vicente Gandia, "Finca del Mar" Chardonnay производится из одноименного сорта винограда, который произрастает на винограднике в 100 км. от Валенсии, в экологически чистом регионе на высоте 800 м. над уровнем моря. Почва состоит из глины и известняка. Благодаря большой разнице между дневными и ночными температурами, ягоды созревают медленно, насыщаясь ароматом и вкусом в полной мере. Вино "Финка дель Мар" Шардоне является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, моллюсками, треской и лососем.

Вино золотисто-соломенного цвета с зелеными бликами.

Свежий, сбалансированный вкус вина имеет длительное минеральное послевкусие.

Аромат вина демонстрирует фруктовые и минеральные оттенки.

Вино рекомендовано к рыбе, морепродуктам, белому мясу.

Вино золотисто-соломенного цвета с зелеными бликами.

Свежий, сбалансированный вкус вина имеет длительное минеральное послевкусие.

Аромат вина демонстрирует фруктовые и минеральные оттенки.

Вино рекомендовано к рыбе, морепродуктам, белому мясу.

Вино золотистого цвета с легким зеленоватым оттенком.

Вино обладает мягким и элегантным вкусом, в котором богатые фруктовые ноты и минеральные тона находятся в гармоничном, приятном и чувственном балансе. Послевкусие свежее, ментоловое.

В букете вина элегантно сочетаются тона цитрусовых и свежие ноты ментола.

Вино прекрасно сочетается с рыбой на гриле, рыбой под сливочным соусом и белым мясом птицы.

Вино золотистого цвета с легким зеленоватым оттенком.

Вино обладает мягким и элегантным вкусом, в котором богатые фруктовые ноты и минеральные тона находятся в гармоничном, приятном и чувственном балансе. Послевкусие свежее, ментоловое.

В букете вина элегантно сочетаются тона цитрусовых и свежие ноты ментола.

Вино прекрасно сочетается с рыбой на гриле, рыбой под сливочным соусом и белым мясом птицы.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует богатый, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-древесными акцентами и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Освежающий, элегантный аромат вина раскрывается оттенками персика, абрикоса, ананаса и коричневых специй.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из пресноводной рыбы, морепродуктами — моллюсками, устрицами.

Edna Valley, Chardonnay — белое сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне с добавлением небольшого количества местных белых сортов, которые произрастают на виноградниках в Monterey County, Santa Barbara County и San Luis Obispo County в пяти милях от Тихого океана. Благоприятные климатические условия, освежающий бриз и ласковое солнечное тепло дают свежие, ароматные ягоды. Сбор урожая проводится вручную рано утром, на винодельне виноград подвергается ферментации, проходящей в стальных резервуарах (80%) и в дубовых бочках (20%). Часть сусла проходит малолактическую ферментацию. Выдерживается вино 6-8 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

В регионе, где сейчас располагается винодельня Edna Valley, виноградники были разбиты еще в 1800 гг. Считалось, что виноград сорта Шардоне из этого региона был высокого качества. Следуя по стопам основателя-первопроходца винодельни, Джека Нивена, специалисты компании выращивают ягоды такого же отличного качества.Виноградники, расположенные в 5 милях от Тихого океана, являются настоящей жемчужиной Центрального побережья Калифорнии. Освежающий бриз в сочетании с теплым солнечным светом создают идеальные условия для вегетационного сезона.Помимо производства высококачественных вин, компания Эдна Валлей предлагает посетителям продегустировать их продукцию прямо в дегустационном зале, наслаждаясь живописными пейзажами.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вино демонстрирует богатый, чистый вкус с гладкой текстурой, фруктово-древесными акцентами и утонченной кислинкой в долгом послевкусии.

Освежающий, элегантный аромат вина раскрывается оттенками персика, абрикоса, ананаса и коричневых специй.

Вино идеально в качестве аперитива, хорошо сочетается с блюдами из пресноводной рыбы, морепродуктами — моллюсками, устрицами.

Edna Valley, Chardonnay — белое сухое вино, созданное из отборного винограда сорта Шардоне с добавлением небольшого количества местных белых сортов, которые произрастают на виноградниках в Monterey County, Santa Barbara County и San Luis Obispo County в пяти милях от Тихого океана. Благоприятные климатические условия, освежающий бриз и ласковое солнечное тепло дают свежие, ароматные ягоды. Сбор урожая проводится вручную рано утром, на винодельне виноград подвергается ферментации, проходящей в стальных резервуарах (80%) и в дубовых бочках (20%). Часть сусла проходит малолактическую ферментацию. Выдерживается вино 6-8 месяцев в бочках из французского дуба. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

В регионе, где сейчас располагается винодельня Edna Valley, виноградники были разбиты еще в 1800 гг. Считалось, что виноград сорта Шардоне из этого региона был высокого качества. Следуя по стопам основателя-первопроходца винодельни, Джека Нивена, специалисты компании выращивают ягоды такого же отличного качества.Виноградники, расположенные в 5 милях от Тихого океана, являются настоящей жемчужиной Центрального побережья Калифорнии. Освежающий бриз в сочетании с теплым солнечным светом создают идеальные условия для вегетационного сезона.Помимо производства высококачественных вин, компания Эдна Валлей предлагает посетителям продегустировать их продукцию прямо в дегустационном зале, наслаждаясь живописными пейзажами.

Вино приятного золотисто-желтого цвета.

Элегантное вино с живой кислотностью дарит многогранный, богатый и сочный, приятно освежающий вкус с устойчивым минеральным послевкусием.

В изящном, глубоком и сложном букете вина улавливаются ароматы цитрусовых фруктов, персика и груши в сочетании с нотами цветов и кремня.

Вино подают к блюдам из камбалы, морского окуня, трески, лосося, форели и к другим видам морской и пресноводной рыбы с плотной текстурой. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами типа Канталь и голубыми сырами. "Ле Шарм" составит замечательную пару с креветками, омарами, раками, белым мясом, телятиной и фуа-гра.

Вино приятного золотисто-желтого цвета.

Элегантное вино с живой кислотностью дарит многогранный, богатый и сочный, приятно освежающий вкус с устойчивым минеральным послевкусием.

В изящном, глубоком и сложном букете вина улавливаются ароматы цитрусовых фруктов, персика и груши в сочетании с нотами цветов и кремня.

Вино подают к блюдам из камбалы, морского окуня, трески, лосося, форели и к другим видам морской и пресноводной рыбы с плотной текстурой. Оно также хорошо сочетается с твердыми сырами типа Канталь и голубыми сырами. "Ле Шарм" составит замечательную пару с креветками, омарами, раками, белым мясом, телятиной и фуа-гра.

Вино бледного желто-соломенного цвета с золотистым оттенком.

Вино обладает зрелым вкусом с глубиной и характером. Сбалансированная кислотность не выходит на первый план, оставляя лидирующие позиции за тонами тропических фруктов и минералов.

Свежий и довольно сложный аромат вина объединил ноты разных тропических фруктов (банана, гуавы, личи, папайи) с намеками мускатного ореха, розы, мелиссы и минералов.

Вино подается к белому мясу, рыбным блюдам и пасте.

Вино бледного желто-соломенного цвета с золотистым оттенком.

Вино обладает зрелым вкусом с глубиной и характером. Сбалансированная кислотность не выходит на первый план, оставляя лидирующие позиции за тонами тропических фруктов и минералов.

Свежий и довольно сложный аромат вина объединил ноты разных тропических фруктов (банана, гуавы, личи, папайи) с намеками мускатного ореха, розы, мелиссы и минералов.

Вино подается к белому мясу, рыбным блюдам и пасте.

Вино имеет светло золотистый цвет с зеленоватыми отблесками, с возрастом оттенок становится более интенсивным.

Вкус вина свежий, гибкий, концентрированный, но питкий и хорошо сбалансированный, с цитрусово-минеральными акцентами, сочной кислотностью и живым, стойким послевкусием.

Соблазнительно свежий аромат вина наполнен цветочными оттенками акации, боярышника, жимолости и даже фиалки, нотками лимона, белого персика и кремния.

Подавать вино предпочтительно к различным рыбным блюдам или морепродуктам. Особенно хорошо оно сочетается с тунцом, лососем, креветками. Можно сочетать вино с блюдами из птицы, овощами и сырами.

Chanzy, Rully "En Rosey" AOC Blanc — приятное белое сухое вино с изысканным характером и утонченным вкусом. Его создают из винограда сорта Шардоне, выращенного близ легендарной деревни Рюйи на винограднике "En Rosey". Богатые глинистыми и известняковыми породами почвы придают вину минеральный характер и изящную свежесть, которой так славятся белые вина из Кот Шалонез. После сбора урожая ягоды подвергают медленному прессованию при помощи пневматического пресса. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре от 18 ​​до 20 °C для сохранения деликатного аромата Шардоне. Выдерживается вино частично в стальных чанах и частично в 450-литровых бочках в течение 10 месяцев. Затем после смешивания вино помещают в стальные резервуары и дополнительно выдерживают еще 5 месяцев. Зима в 2019 году в Бургундии выдалась теплой, с рекордно высокой для сезона температурой воздуха 27 февраля, из-чего вегетационный цикл начался необычайно рано. Однако, 5 апреля ударили первые заморозки, повредившие лозы. Урон варьировался от участка к участку. Лето было очень жарким, к счастью, в августе прошли живительные дожди. В начале сентября установилась прохладная погода. Сбор урожая проходил при благоприятных погодных условиях.

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

Вино имеет светло золотистый цвет с зеленоватыми отблесками, с возрастом оттенок становится более интенсивным.

Вкус вина свежий, гибкий, концентрированный, но питкий и хорошо сбалансированный, с цитрусово-минеральными акцентами, сочной кислотностью и живым, стойким послевкусием.

Соблазнительно свежий аромат вина наполнен цветочными оттенками акации, боярышника, жимолости и даже фиалки, нотками лимона, белого персика и кремния.

Подавать вино предпочтительно к различным рыбным блюдам или морепродуктам. Особенно хорошо оно сочетается с тунцом, лососем, креветками. Можно сочетать вино с блюдами из птицы, овощами и сырами.

Chanzy, Rully "En Rosey" AOC Blanc — приятное белое сухое вино с изысканным характером и утонченным вкусом. Его создают из винограда сорта Шардоне, выращенного близ легендарной деревни Рюйи на винограднике "En Rosey". Богатые глинистыми и известняковыми породами почвы придают вину минеральный характер и изящную свежесть, которой так славятся белые вина из Кот Шалонез. После сбора урожая ягоды подвергают медленному прессованию при помощи пневматического пресса. Ферментация осуществляется при контролируемой температуре от 18 ​​до 20 °C для сохранения деликатного аромата Шардоне. Выдерживается вино частично в стальных чанах и частично в 450-литровых бочках в течение 10 месяцев. Затем после смешивания вино помещают в стальные резервуары и дополнительно выдерживают еще 5 месяцев. Зима в 2019 году в Бургундии выдалась теплой, с рекордно высокой для сезона температурой воздуха 27 февраля, из-чего вегетационный цикл начался необычайно рано. Однако, 5 апреля ударили первые заморозки, повредившие лозы. Урон варьировался от участка к участку. Лето было очень жарким, к счастью, в августе прошли живительные дожди. В начале сентября установилась прохладная погода. Сбор урожая проходил при благоприятных погодных условиях.

Chanzy — винное хозяйство, располагающееся в Бургундии и основанное в 1974 году Даниелем Шанзи. Первые лозы были посажены здесь монахами аббатства Клюни, некогда самой большой церкви в христианском мире. Большинство виноградников располагаются в регионе Кот Шалонез. В свое время он стремился создавать в Кот Шалонез такие же великие вина, как и в Кот-д'Ор, и поэтому вкладывал в развитие предприятия все свои силы и средства, постоянно работая над расширением территории виноградников и улучшением качества работы. Сегодня впечатляющий ассортимент Шанзи охватывает 40 аппелласьонов в 8 деревнях Кот Шалонез и Кот-д'Ор. Вся винификация осуществляется в зоне Бузерон. Примерный годовой объем производства предприятия составляет 250 000 бутылок красных и белых бургундских вин. В теперешнее время директором Maison Chanzy является Жан-Батист Жессиом, который в 2012 году был назван "Молодым виноделом года в Кот де Бон". А результат его труда был не раз высоко оценен винными критиками. В частности, продукция Шанзи получала награды от журналов Decanter, Concours Des Grand Vins de France и Guide Hachette.

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует освежающий, чистый вкус с гладкой текстурой, оттенками тропических фруктов, минералов, трав и миндаля, с пикантной кислинкой и сухим, сдержанным послевкусием.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов, миндаля, трав и лепестков роз.

Вино подается к белому мясу, рыбным блюдам и пасте.

Le Grance — это старое название виноградника хозяйства Caparzo (Капарцо), на котором выращивается виноград сортов Шардоне, Совиньон Блан и Гевюрцтраминер. Эти сорта и составляют основу белого сухого вина "Le Grance", обладающего интенсивным ароматом и потрясающей структурой. Вино имеет большой потенциал выдержки (около 8-10 лет). Помимо годичного созревания в небольших бочонках из французского дуба и такого же времени после бутилирования, вино продолжает развиваться и через несколько лет после сбора урожая, даря наслаждение с каждым глотком.Имение Капарцо (Caparzo) принадлежит итальянке Элизабете Анджелине, также как и поместья Дога делле Клавуле (Doga delle Clavule) иБорго Скопето (Tenuta Scopeto). Несмотря на то, что они принадлежат одной владелице, все три хозяйства заметно отличаются друг от друга. Так, виноделы Дога делле Клавуле (130 гектаров, коммуна Мальяно в Тоскане) выпускают всего три вина, созданные с тщательностью и любовью, виноделы Капарцо (200 гектаров, район Монтальчино) стремятся при создании нового вина прежде всего к новизне и эксперименту, а вот специалисты Борго Скопето (503 гектара, район Сиены) стараются соответствовать классическим и узнаваемым канонам итальянского виноделия. Тем не менее, под мудрым руководством владелицы, все три имения хорошо известны по всему миру — например, вина Капарцо поставляются как в лучшие рестораны Италии, так и в крупнейшие страны мира: США, Великобританию, Россию, Францию и прочие. Вина Скопето, несмотря на свою относительную молодость, также снискали международную популярность и поставляются во многие ведущие страны (около 30 стран мира).

У вина привлекательный золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует освежающий, чистый вкус с гладкой текстурой, оттенками тропических фруктов, минералов, трав и миндаля, с пикантной кислинкой и сухим, сдержанным послевкусием.

Вино интригует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов, минералов, миндаля, трав и лепестков роз.

Вино подается к белому мясу, рыбным блюдам и пасте.

Le Grance — это старое название виноградника хозяйства Caparzo (Капарцо), на котором выращивается виноград сортов Шардоне, Совиньон Блан и Гевюрцтраминер. Эти сорта и составляют основу белого сухого вина "Le Grance", обладающего интенсивным ароматом и потрясающей структурой. Вино имеет большой потенциал выдержки (около 8-10 лет). Помимо годичного созревания в небольших бочонках из французского дуба и такого же времени после бутилирования, вино продолжает развиваться и через несколько лет после сбора урожая, даря наслаждение с каждым глотком.Имение Капарцо (Caparzo) принадлежит итальянке Элизабете Анджелине, также как и поместья Дога делле Клавуле (Doga delle Clavule) иБорго Скопето (Tenuta Scopeto). Несмотря на то, что они принадлежат одной владелице, все три хозяйства заметно отличаются друг от друга. Так, виноделы Дога делле Клавуле (130 гектаров, коммуна Мальяно в Тоскане) выпускают всего три вина, созданные с тщательностью и любовью, виноделы Капарцо (200 гектаров, район Монтальчино) стремятся при создании нового вина прежде всего к новизне и эксперименту, а вот специалисты Борго Скопето (503 гектара, район Сиены) стараются соответствовать классическим и узнаваемым канонам итальянского виноделия. Тем не менее, под мудрым руководством владелицы, все три имения хорошо известны по всему миру — например, вина Капарцо поставляются как в лучшие рестораны Италии, так и в крупнейшие страны мира: США, Великобританию, Россию, Францию и прочие. Вина Скопето, несмотря на свою относительную молодость, также снискали международную популярность и поставляются во многие ведущие страны (около 30 стран мира).

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино обладает ярким, чистым вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, изысканный аромат вина изобилует оттенками ракитника, белых роз, акации, жимолости, папоротника, вербены, лимонной травы и цитрусовых.

Вино очень хорошо сочетается со свининой, телятиной, креветками и другими морепродуктами, легкими закусками, белым мясом.

Белое сухое вино "Les Cotilles" Chardonnay VdF, созданное из винограда сорта Шардоне, демонстрирует приятный, фруктово-цитрусовый вкус и аромат. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Domaine Roux Pere & Fils на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино очень хорошо сочетается со свининой, телятиной, креветками и другими морепродуктами, легкими закусками, белым мясом.

Свое начало Domaine Roux Pere & Fils берет с 1945 года, когда родоначальник будущей винной династии Марсель Ру приобрел поместье в Saint-Aubin в Лангедоке. Это поместье имело площадь около 5 гектаров, но, благодаря упорному труду нескольких поколений и огромной любви к своему делу, винное хозяйство расширило свои границы и сейчас владеет более 150 гектарами земли в разных регионах Франции. Внодельня входит в десятку крупнейших землевладельцев Бургундии. Ее вина являются прекрасным образцом классических французских вин, и каждый год их отмечают на различных международных конкурсах медалями и наградами. Виноградные лозы в хозяйстве высаживают исключительно на восточных и южных склонах, извлекая наибольшую пользу для урожая благодаря экспозиции. Виноград собирают только вручную и строго придерживаются традиционных рецептов в изготовлении вин, при этом ориентируясь в производстве и на передовые технологии.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вино обладает ярким, чистым вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Свежий, изысканный аромат вина изобилует оттенками ракитника, белых роз, акации, жимолости, папоротника, вербены, лимонной травы и цитрусовых.

Вино очень хорошо сочетается со свининой, телятиной, креветками и другими морепродуктами, легкими закусками, белым мясом.

Белое сухое вино "Les Cotilles" Chardonnay VdF, созданное из винограда сорта Шардоне, демонстрирует приятный, фруктово-цитрусовый вкус и аромат. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Domaine Roux Pere & Fils на известково-глинистых почвах. Сбор урожая проводится лишь по достижении ягодами оптимального уровня спелости, на винодельне плоды подвергаются мягкому прессованию с последующей винификацией, проходящей в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Вино очень хорошо сочетается со свининой, телятиной, креветками и другими морепродуктами, легкими закусками, белым мясом.

Свое начало Domaine Roux Pere & Fils берет с 1945 года, когда родоначальник будущей винной династии Марсель Ру приобрел поместье в Saint-Aubin в Лангедоке. Это поместье имело площадь около 5 гектаров, но, благодаря упорному труду нескольких поколений и огромной любви к своему делу, винное хозяйство расширило свои границы и сейчас владеет более 150 гектарами земли в разных регионах Франции. Внодельня входит в десятку крупнейших землевладельцев Бургундии. Ее вина являются прекрасным образцом классических французских вин, и каждый год их отмечают на различных международных конкурсах медалями и наградами. Виноградные лозы в хозяйстве высаживают исключительно на восточных и южных склонах, извлекая наибольшую пользу для урожая благодаря экспозиции. Виноград собирают только вручную и строго придерживаются традиционных рецептов в изготовлении вин, при этом ориентируясь в производстве и на передовые технологии.

Вино ярко-желтого цвета.

Вино обладает элегантным вкусом средней насыщенности, с минеральными тонами, нотками тропических фруктов и сбалансированным, освежающим послевкусием.

Сочный аромат вина наполнен тонами свежих белых и цитрусовых (апельсин, лимон) фруктов.

Вино прекрасно сочетается с сырами, пастой с легким соусом и морепродуктами.

Casarena, "Winemaker's Selection" Chardonnay — молодое и элегантное белое вино, которое отражает все лучшее, что есть в аргентинском Шардоне. Виноград для изготовления вина собирают вручную. Осторожная мацерация и ферментация при низкой температуре позволяет сохранить первоначальный вкус и аромат винограда. Выдержка вина в ​​бочках из французского дуба длится 6 месяцев. "Вайнмейкерс Селекшн" Шардоне — идеальное вино, чтобы освежиться в жаркий и солнечный день.

Компания Casarena была основана в 2007 году семейной парой, Питером и Карен Дартли, которые, прежде чем остановить свой выбор на землях региона Мендоса в Аргентине, побывали на трех континентах. В самом центре района Пердриэль они выкупили старый завод постройки 1937 года, провели полную реконструкцию и собрали команду профессионалов. Дизайн здания был сохранен и выдержан в золотистом цвете, что призвано подчеркнуть суть названия Casarena — "дом из песка".К винодельне примыкают 80 гектаров виноградников, засаженных лозами Каберне Совиньон возрастом более 80 лет. В дополнение к ним были приобретены 240 гектаров новой территории, которую изначально покрывали большие валуны. Владельцы компании Casarena наняли местных жителей для очистки земли, что вызывало многочисленные шутки со стороны других производителей этого региона. Но, как говорится, хорошо смеется тот, кто смеется последним. Сегодня терруары Агрело и Пердриэль имеют огромный потенциал, а цены за участки взлетели в несколько раз. Касарена сосредоточила своей внимание на производстве премиальных вин в соответствии с богатыми традициями региона Мендоса, используя технологические инновации.

Вино ярко-желтого цвета.

Вино обладает элегантным вкусом средней насыщенности, с минеральными тонами, нотками тропических фруктов и сбалансированным, освежающим послевкусием.

Сочный аромат вина наполнен тонами свежих белых и цитрусовых (апельсин, лимон) фруктов.

Вино прекрасно сочетается с сырами, пастой с легким соусом и морепродуктами.

Casarena, "Winemaker's Selection" Chardonnay — молодое и элегантное белое вино, которое отражает все лучшее, что есть в аргентинском Шардоне. Виноград для изготовления вина собирают вручную. Осторожная мацерация и ферментация при низкой температуре позволяет сохранить первоначальный вкус и аромат винограда. Выдержка вина в ​​бочках из французского дуба длится 6 месяцев. "Вайнмейкерс Селекшн" Шардоне — идеальное вино, чтобы освежиться в жаркий и солнечный день.

Компания Casarena была основана в 2007 году семейной парой, Питером и Карен Дартли, которые, прежде чем остановить свой выбор на землях региона Мендоса в Аргентине, побывали на трех континентах. В самом центре района Пердриэль они выкупили старый завод постройки 1937 года, провели полную реконструкцию и собрали команду профессионалов. Дизайн здания был сохранен и выдержан в золотистом цвете, что призвано подчеркнуть суть названия Casarena — "дом из песка".К винодельне примыкают 80 гектаров виноградников, засаженных лозами Каберне Совиньон возрастом более 80 лет. В дополнение к ним были приобретены 240 гектаров новой территории, которую изначально покрывали большие валуны. Владельцы компании Casarena наняли местных жителей для очистки земли, что вызывало многочисленные шутки со стороны других производителей этого региона. Но, как говорится, хорошо смеется тот, кто смеется последним. Сегодня терруары Агрело и Пердриэль имеют огромный потенциал, а цены за участки взлетели в несколько раз. Касарена сосредоточила своей внимание на производстве премиальных вин в соответствии с богатыми традициями региона Мендоса, используя технологические инновации.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино интригует мягким, щедрым вкусом с фруктово-минеральными акцентами, приятной кислинкой и долгим послевкусием с ванильными и травяными нюансами.

Вино обладает богатым, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, айвы, трав и минералов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, рыбе под соусом, пасте, сливочным сырам и теплым салатам.

"Поместье Голубицкое" выпускает премиальные вина под брендом "Golubitskoe Estate" классической и резервной линеек с защищенным географическим указанием (ЗГУ) "Кубань. Таманский полуостров". Вина под брендом "Golubitskoe Estate" производятся исключительно из винограда с собственных виноградниках компании, которые впитали все уникальные характеристики терруара "Голубицкая стрелка", являющегося второй в России зарегистрированной географической зоной для вин с защищенным наименованием места происхождения (ЗНМП).Для создания белого сухого вина Поместье Голубицкое, Шардоне Резерв производитель использует виноград классического европейского сорта Шардоне, выращенный исключительно на собственных виноградниках компании. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня спелости. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в бутах из скальной породы кавказского дуба и французских дубовых бочках, которые изготавливаются именитыми бондарями. Вино рекомендуется подавать к рыбе, рыбе под соусом, пасте, сливочным сырам и теплым салатам.

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино интригует мягким, щедрым вкусом с фруктово-минеральными акцентами, приятной кислинкой и долгим послевкусием с ванильными и травяными нюансами.

Вино обладает богатым, свежим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, яблока, айвы, трав и минералов.

Вино рекомендуется подавать к рыбе, рыбе под соусом, пасте, сливочным сырам и теплым салатам.

"Поместье Голубицкое" выпускает премиальные вина под брендом "Golubitskoe Estate" классической и резервной линеек с защищенным географическим указанием (ЗГУ) "Кубань. Таманский полуостров". Вина под брендом "Golubitskoe Estate" производятся исключительно из винограда с собственных виноградниках компании, которые впитали все уникальные характеристики терруара "Голубицкая стрелка", являющегося второй в России зарегистрированной географической зоной для вин с защищенным наименованием места происхождения (ЗНМП).Для создания белого сухого вина Поместье Голубицкое, Шардоне Резерв производитель использует виноград классического европейского сорта Шардоне, выращенный исключительно на собственных виноградниках компании. Урожай собирается по достижении ягод оптимального уровня спелости. Винификация протекает в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина осуществляется в бутах из скальной породы кавказского дуба и французских дубовых бочках, которые изготавливаются именитыми бондарями. Вино рекомендуется подавать к рыбе, рыбе под соусом, пасте, сливочным сырам и теплым салатам.

Винодельня Villa Romanov принадлежит Андрею Романову. Строительство предприятия началось в 2007 году, виноградники высаживали в несколько этапов начиная с 2009 по 2013 год, а первый урожай был собран в 2016. Хозяйство расположилось в невероятно живописном месте — на Голубицкой стрелке, между Ахтанизовским лиманом и Азовским морем. Тут открываются захватывающие дух виды на Таманский полуостров. В управлении компании находится 231 га виноградников, на которых произрастают 7 сортов винограда — Рислинг, Шардоне, Пино Гри, Совиньон Блан, Пино Нуар, Каберне Совиньон и Мерло. Предприятие оснащено высокотехнологичным оборудованием, изготовленным в Италии. Погреба занимают порядка 3000 м². Именно здесь осуществляется выдержка всех вин.Терруар хозяйства довольно специфичный: зимой теплые воздушные потоки с моря и лимана обеспечивают виноградникам достаточное количество тепла, тем самым спасая их от вымерзания, а летом — необходимую прохладу, препятствуя засухе и выгоранию. Виноград растет на разных высотах над уровнем моря. Почвы виноградников богаты минералами и содержанием песка с глиной. В 2018 году было принято решение о переименовании компании на Golubitskoe Estate, как дань уникальной земле, которая стала местом создания нового винного проекта.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует свежий вкус с цитрусовыми нотами и долгое послевкусие с оттенками кремния.

Пышный фруктовый аромат вина раскрывается нотами цитрусовых, незрелого персика, дыни, минеральными и цветочными нюансами.

Вино гармонирует с устрицами, морепродуктами, жареной рыбой под соусом.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует свежий вкус с цитрусовыми нотами и долгое послевкусие с оттенками кремния.

Пышный фруктовый аромат вина раскрывается нотами цитрусовых, незрелого персика, дыни, минеральными и цветочными нюансами.

Вино гармонирует с устрицами, морепродуктами, жареной рыбой под соусом.

Albert Bichot — винный дом, существующий в Бургундии с 1831 года, который находится во владении семьи Бишо на протяжении 6 поколений. Компании принадлежит более 100 га виноградников, расположенных в разных аппелласьонах Бургундии. Помимо производства собственных вин, хозяйство также является негоциантом-производителем.Бернар Бишо в 1831 году основал в Монтели винный дом. Его сын, Ипполит, унаследовал от отца винодельческое хозяйство и занялся расширением семейного бизнеса. В 1894 году, вопреки нашествию филлоксеры, Альберт Бишо I дал новый толчок в развитии хозяйства. Сначала он переезжает в более благоприятный район для виноторговли, Мерсо, а затем — в Бон. По окончанию Первой Мировой войны Альберт I стал скупать негоциантские фирмы Бургундии, а его сын, Альберт II, вплотную занялся экспортированием продукции во многие страны по всему миру.На сегодняшний день продукция дома Albert Bichot известна в более 100 странах. Вина компании ежегодно завоевывают медали и награды на различных международных конкурсах.

Вино демонстрирует чистый желто-соломенный цвет.

Вкус вина свежий, гладкий, живой, фруктовый, с приятной цитрусовой кислинкой и сухим, гармоничным послевкусием.

Вино покоряет насыщенным и богатым ароматом с характерными мускатными тонами, на фоне которых красиво звучат оттенки тропических и цитрусовых фруктов.

Вино идеально подходит к легким блюдам средиземноморской кухни, рыбе и нежирным сырам.

"Chaval" — это молодой парень или человек, который просто молод душой. Одноименное вино от Bodegas Nodus расскажет вам свою историю, покажет традиции своей земли и привнесет немного счастья в вашу жизнь. Оно станет вашим компаньоном для посиделок с друзьями. Bodegas Nodus, "Chaval" Blanco, Valencia DO — молодое белое вино с ярким фруктовым вкусом, созданное из урожая органических виноградников. Постоянное наблюдение за созреванием винограда позволяет определить оптимальный момент сбора урожая. Отборный виноград ферментируется при низкой контролируемой температуре и подвергается выдержке на осадке в резервуарах из нержавеющей стали.Вегетационный период 2020 года начался с необычно влажной, но теплой весны, что вызвало проблемы с распространением плесени и снижением урожайности. К счастью, качество фруктов практически не изменилось. В конце концов наступила жаркая погода, высокие температуры не только помогли избавиться от плесени, но и привели к тому, что виноград досрочно достиг фенольной спелости, что привело к более раннему, чем обычно, сбору урожая. Ливни затрудняли сбор урожая. Белые вина этого года более сдержанные, с акцентом на изысканные ароматы и свежую кислотность.

История Bodegas Nodus началась в 1985 году, когда Адольфо де лас Эрас Марин, руководствуясь своей энологической страстью, основал компанию Bodegas y Viñedos de Utiel, приобретя одну из ферм с наибольшей экологической и энологической ценностью. Эта ферма под название "Эль Ренегадо" располагала площадью в 540 гектаров, поделенных между виноградниками и лесом. В основном здесь выращивались лозы сорта Бобаль, но именно Адольфо стал одним из пионеров по внедрению в регионе других сортов винограда, посадив Мерло и Каберне Совиньон. Он также был пионером производства качественного бутилированного вина. С первых лет работы Адольфо начинает продавать молодые вина, открывая новые способы их разработки. Его сын Адольфо де лас Эрас Поло в конце 90-х годов совершает следующий революционных шаг и качественный скачок, высаживая на виноградниках такие сорта, как Сира, Шардоне, Каберне Фран и другие. Также он расширил хранилище с дубовыми бочками, которое в настоящее время насчитывает почти тысячу единиц (из них 80% бочек из французского дуба), установил новую линию розлива и превратил старый сельский дом в красивый отель. В 2010 году все виноградники компании получили органические сертификаты.Сегодня Бодегас Нодус имеет один из самых полных ассортиментов вина на рынке. Они присутствуют в лучших винных картах и ​​специализированных магазинах мира и получили ряд высоких наград различных международных конкурсов.

Вино демонстрирует чистый желто-соломенный цвет.

Вкус вина свежий, гладкий, живой, фруктовый, с приятной цитрусовой кислинкой и сухим, гармоничным послевкусием.

Вино покоряет насыщенным и богатым ароматом с характерными мускатными тонами, на фоне которых красиво звучат оттенки тропических и цитрусовых фруктов.

Вино идеально подходит к легким блюдам средиземноморской кухни, рыбе и нежирным сырам.

"Chaval" — это молодой парень или человек, который просто молод душой. Одноименное вино от Bodegas Nodus расскажет вам свою историю, покажет традиции своей земли и привнесет немного счастья в вашу жизнь. Оно станет вашим компаньоном для посиделок с друзьями. Bodegas Nodus, "Chaval" Blanco, Valencia DO — молодое белое вино с ярким фруктовым вкусом, созданное из урожая органических виноградников. Постоянное наблюдение за созреванием винограда позволяет определить оптимальный момент сбора урожая. Отборный виноград ферментируется при низкой контролируемой температуре и подвергается выдержке на осадке в резервуарах из нержавеющей стали.Вегетационный период 2020 года начался с необычно влажной, но теплой весны, что вызвало проблемы с распространением плесени и снижением урожайности. К счастью, качество фруктов практически не изменилось. В конце концов наступила жаркая погода, высокие температуры не только помогли избавиться от плесени, но и привели к тому, что виноград досрочно достиг фенольной спелости, что привело к более раннему, чем обычно, сбору урожая. Ливни затрудняли сбор урожая. Белые вина этого года более сдержанные, с акцентом на изысканные ароматы и свежую кислотность.

История Bodegas Nodus началась в 1985 году, когда Адольфо де лас Эрас Марин, руководствуясь своей энологической страстью, основал компанию Bodegas y Viñedos de Utiel, приобретя одну из ферм с наибольшей экологической и энологической ценностью. Эта ферма под название "Эль Ренегадо" располагала площадью в 540 гектаров, поделенных между виноградниками и лесом. В основном здесь выращивались лозы сорта Бобаль, но именно Адольфо стал одним из пионеров по внедрению в регионе других сортов винограда, посадив Мерло и Каберне Совиньон. Он также был пионером производства качественного бутилированного вина. С первых лет работы Адольфо начинает продавать молодые вина, открывая новые способы их разработки. Его сын Адольфо де лас Эрас Поло в конце 90-х годов совершает следующий революционных шаг и качественный скачок, высаживая на виноградниках такие сорта, как Сира, Шардоне, Каберне Фран и другие. Также он расширил хранилище с дубовыми бочками, которое в настоящее время насчитывает почти тысячу единиц (из них 80% бочек из французского дуба), установил новую линию розлива и превратил старый сельский дом в красивый отель. В 2010 году все виноградники компании получили органические сертификаты.Сегодня Бодегас Нодус имеет один из самых полных ассортиментов вина на рынке. Они присутствуют в лучших винных картах и ​​специализированных магазинах мира и получили ряд высоких наград различных международных конкурсов.

Вино имеет светло-соломенный цвет.

Вино обладает приятный, нежным вкусом с цветочными, минеральными и цитрусовыми нотками и прекрасно сбалансированной структурой.

Вино демонстрирует выразительный букет с тонкими цветочными оттенками, нотками лесного ореха, грейпфрута и апельсина.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами.

Вино имеет светло-соломенный цвет.

Вино обладает приятный, нежным вкусом с цветочными, минеральными и цитрусовыми нотками и прекрасно сбалансированной структурой.

Вино демонстрирует выразительный букет с тонкими цветочными оттенками, нотками лесного ореха, грейпфрута и апельсина.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина чистый, элегантный, открытый, освежающий, с оттенками минералов, цитрусовых фруктов и цветов.

Минеральный аромат вина наполнен типичными нотами кремня, дополненными нюансами белых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с устрицами и другими морепродуктами, приготовленной на гриле или жареной рыбой, закусками, улитками и козьим сыром.

Вино L. Tramier & Fils, Chablis обладает классическими характеристиками Шабли: свежестью, элегантностью и заметной минеральностью. Традиционно, оно изготавливается из винограда сорта Шардоне, который почва Шабли, включающая мергель юрского периода, наделяет уникальными органолептическими свойствами. Вино приятно уже в молодом возрасте, но также может прекрасно храниться 4-5 лет.

Семейная компания L. Tramier & Fils была основана Луи Трамье в 1842 году. За свою историю она пережила и взлеты, и падения, но никогда не останавливалась и шла вперед. Каждое поколение Трамье обогащало семейные виноградники престижными участками в Мюзиньи, Кло-де-Вужо и других аппелласьонах. Здание винодельни, построенное в 1830 году, функционирует до сих пор. Оно является единственным в Меркюри, подвалы которого расположились в туннеле, вырубленном в скале, что обеспечивает постоянную температуру воздуха, а значит и отличные условия выдержки вин. Это преимущество в сочетании с традициями, передающимися от отца к сыну, позволили компании Л. Трамье & Фис накопить большое количество опыта в виноделии. Семья Трамье уважает освященные веками методы прошлого, грамотно дополняя их ноу-хау и последними достижениями в области энологии и виноградарства.

Вино золотистого цвета.

Вкус вина чистый, элегантный, открытый, освежающий, с оттенками минералов, цитрусовых фруктов и цветов.

Минеральный аромат вина наполнен типичными нотами кремня, дополненными нюансами белых цветов.

Вино подается в качестве аперитива, хорошо сочетается с устрицами и другими морепродуктами, приготовленной на гриле или жареной рыбой, закусками, улитками и козьим сыром.

Вино L. Tramier & Fils, Chablis обладает классическими характеристиками Шабли: свежестью, элегантностью и заметной минеральностью. Традиционно, оно изготавливается из винограда сорта Шардоне, который почва Шабли, включающая мергель юрского периода, наделяет уникальными органолептическими свойствами. Вино приятно уже в молодом возрасте, но также может прекрасно храниться 4-5 лет.

Семейная компания L. Tramier & Fils была основана Луи Трамье в 1842 году. За свою историю она пережила и взлеты, и падения, но никогда не останавливалась и шла вперед. Каждое поколение Трамье обогащало семейные виноградники престижными участками в Мюзиньи, Кло-де-Вужо и других аппелласьонах. Здание винодельни, построенное в 1830 году, функционирует до сих пор. Оно является единственным в Меркюри, подвалы которого расположились в туннеле, вырубленном в скале, что обеспечивает постоянную температуру воздуха, а значит и отличные условия выдержки вин. Это преимущество в сочетании с традициями, передающимися от отца к сыну, позволили компании Л. Трамье & Фис накопить большое количество опыта в виноделии. Семья Трамье уважает освященные веками методы прошлого, грамотно дополняя их ноу-хау и последними достижениями в области энологии и виноградарства.

Вино золотисто-жетого цвета.

Вкус вина сухой, среднетелый, фруктовый, свежий и гармоничный, с тонкой минеральностью и легкой кислотностью.

Букет вина раскрывается ароматами спелых фруктов, цветочными оттенками и нотами кремния.

Вино станет прекрасным сопровождением для легких овощных салатов и закусок, блюд из морепродуктов (моллюсков, устриц), ветчины, белого мяса и козьего сыра. Также вино популярно в качестве аперитива или без сопровождения.

Вино Chablis изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках региона Шабли. Урожай собирается вручную в октябре с лоз разного возраста — от 5 до 45 лет. Алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение проходят в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Для выдержки используются стальные резервуары и около 5% дубовых бочек. "Я не хочу, чтобы это вино получило дубовые оттенки, однако дуб позволяет обогатить вино кислородом, что в свою очередь дает возможность раскрыться другим ароматам", — говорит Винсен Ларош.

История Domaine de la Meuliere берет свое начало в 1780 году, когда Луи Ларош основал первый виноградник. С тех пор семья Ларош изготавливает великолепные вина Шабли, которые пользуются неизменной любовью ценителей и заслуживают высоких оценок экспертов. В 1894 году Клод Ларош создал винодельческое хозяйство Domaine de la Meuliere. Его сыновья — Николя и Винсен, опираясь на богатейший опыт предыдущих поколений, интегрировали в процесс виноделия ряд современных методик. Однако, есть традиции, которые до сих пор остаются незыблемыми. К таким относится, например, ручной сбор и тщательная сортировка винограда. Семья Ларош живет в местечке Flays. К разряду семейных ценностей относится известный на всю округу винный погреб, в котором, среди прочих, хранятся вина, датируемые концом XIX века. Эта достопримечательность пользуется неизменной популярностью у любителей вина, которые не упускают возможности при случае посетить винный погреб семьи Ларош. В настоящее время хозяйство Домен де ла Мельёр владеет землями, общая площадь которых составляет около 24 гектаров. Ежегодно на винодельне производится 180000 бутылок вина.

Вино золотисто-жетого цвета.

Вкус вина сухой, среднетелый, фруктовый, свежий и гармоничный, с тонкой минеральностью и легкой кислотностью.

Букет вина раскрывается ароматами спелых фруктов, цветочными оттенками и нотами кремния.

Вино станет прекрасным сопровождением для легких овощных салатов и закусок, блюд из морепродуктов (моллюсков, устриц), ветчины, белого мяса и козьего сыра. Также вино популярно в качестве аперитива или без сопровождения.

Вино Chablis изготовлено из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках региона Шабли. Урожай собирается вручную в октябре с лоз разного возраста — от 5 до 45 лет. Алкогольная ферментация и яблочно-молочное брожение проходят в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Для выдержки используются стальные резервуары и около 5% дубовых бочек. "Я не хочу, чтобы это вино получило дубовые оттенки, однако дуб позволяет обогатить вино кислородом, что в свою очередь дает возможность раскрыться другим ароматам", — говорит Винсен Ларош.

История Domaine de la Meuliere берет свое начало в 1780 году, когда Луи Ларош основал первый виноградник. С тех пор семья Ларош изготавливает великолепные вина Шабли, которые пользуются неизменной любовью ценителей и заслуживают высоких оценок экспертов. В 1894 году Клод Ларош создал винодельческое хозяйство Domaine de la Meuliere. Его сыновья — Николя и Винсен, опираясь на богатейший опыт предыдущих поколений, интегрировали в процесс виноделия ряд современных методик. Однако, есть традиции, которые до сих пор остаются незыблемыми. К таким относится, например, ручной сбор и тщательная сортировка винограда. Семья Ларош живет в местечке Flays. К разряду семейных ценностей относится известный на всю округу винный погреб, в котором, среди прочих, хранятся вина, датируемые концом XIX века. Эта достопримечательность пользуется неизменной популярностью у любителей вина, которые не упускают возможности при случае посетить винный погреб семьи Ларош. В настоящее время хозяйство Домен де ла Мельёр владеет землями, общая площадь которых составляет около 24 гектаров. Ежегодно на винодельне производится 180000 бутылок вина.