Вино Шардоне и Рёслер, Страница 281

У вина золотисто-соломенный цвет с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

Вино привлекает освежающим, мягким вкусом с цитрусово-минеральными оттенками, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует чистый, элегантный аромат с доминирующими оттенками минералов, цитрусовых и белых цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением для свежих салатов, жареной рыбы, морепродуктов, моллюсков, суши и сашими.

Область Шабли расположена в северной части Бургундии, на полпути между Дижоном и Парижем. Виноградники Пти Шабли раскинулись в деревнях Шабли, Малиньи и Бейнэ, где занимают в общей сложности 500 гектар. Континентальный климат с очень холодными зимами, морозной весной и жарким летом, а также мергелевые известняковые почвы — все это в совокупности формирует уникальный характер вин Шабли. Шардоне для вина Petit Chablis собирается с разных участков, после чего винифицируется в стальных емкостях и выдерживается в течение 8 месяцев до розлива в прохладных подвалах Луи Жадо. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.  

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

У вина золотисто-соломенный цвет с едва уловимыми зеленоватыми отблесками.

Вино привлекает освежающим, мягким вкусом с цитрусово-минеральными оттенками, сбалансированной кислотностью и длительным послевкусием.

Вино демонстрирует чистый, элегантный аромат с доминирующими оттенками минералов, цитрусовых и белых цветов.

Вино станет прекрасным сопровождением для свежих салатов, жареной рыбы, морепродуктов, моллюсков, суши и сашими.

Область Шабли расположена в северной части Бургундии, на полпути между Дижоном и Парижем. Виноградники Пти Шабли раскинулись в деревнях Шабли, Малиньи и Бейнэ, где занимают в общей сложности 500 гектар. Континентальный климат с очень холодными зимами, морозной весной и жарким летом, а также мергелевые известняковые почвы — все это в совокупности формирует уникальный характер вин Шабли. Шардоне для вина Petit Chablis собирается с разных участков, после чего винифицируется в стальных емкостях и выдерживается в течение 8 месяцев до розлива в прохладных подвалах Луи Жадо. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.  

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими лимонными бликами.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с нотами грейпфрута, тимьяна, цитрусовых и трав, с хрустящей кислинкой и сухим послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот грейпфрута, лайма, маракуйи, личи, груши, трав и минералов.

Вино рекомендуется подавать к белому мясу, птице и рыбным блюдам, оно также хорошо сочетается с пикантными сырами.

Белое сухое вино "Axia" Assyrtiko-Sauvignon Blanc создают из винограда сортов Ассиртико и Совиньон Блан, взятых в равных частях. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на высоте 620-710 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится по достижении винограда оптимальной спелости. Винификация сусла проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Греческая винодельня Alpha Estate — молодое и перспективное хозяйство, располагающееся в северо-западной части страны, в регионе Флорина. В 1997 году его основали Маркис Мавридис и Анджелос Латридис после тщательного изучения пригодных для виноградарства земель в Греции остановивших свой выбор именно на Аминдеоне. Винодельня хозяйства находится совсем недалеко от виноградников, что позволяет транспортировать ягоды как можно быстрее, максимально сохраняя органолептические свойства винограда. Весь процесс создания вин проходит под строжайшим контролем, согласно всем стандартам качества. Более того, каждый этап протекает в оптимальных для идеального результата условиях.По словам создателей, лучше всего раскрыть потенциал земель и использовать предложенные уникальной экосистемой условия можно только благодаря правильному подходу. Поэтому «человеческий фактор» незаменим для воплощения всех целей в реальность. Главная особенность работы «Альфа Истейт» — «душа» людей, которые ежедневно вносят свою лепту в исполнение общей мечты. Такой скрупулезный подход к работе обеспечивает высокое качество создаваемого продукта и как доказательство этому — достойные рейтинги и оценки экспертов. Вина Alpha Estate не раз становились обладателями высоких наград как местных, так и международных конкурсов.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими лимонными бликами.

Вино демонстрирует чистый, мягкий вкус с нотами грейпфрута, тимьяна, цитрусовых и трав, с хрустящей кислинкой и сухим послевкусием.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот грейпфрута, лайма, маракуйи, личи, груши, трав и минералов.

Вино рекомендуется подавать к белому мясу, птице и рыбным блюдам, оно также хорошо сочетается с пикантными сырами.

Белое сухое вино "Axia" Assyrtiko-Sauvignon Blanc создают из винограда сортов Ассиртико и Совиньон Блан, взятых в равных частях. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства на высоте 620-710 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится по достижении винограда оптимальной спелости. Винификация сусла проходит в стальных резервуарах со строгим температурным контролем. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Греческая винодельня Alpha Estate — молодое и перспективное хозяйство, располагающееся в северо-западной части страны, в регионе Флорина. В 1997 году его основали Маркис Мавридис и Анджелос Латридис после тщательного изучения пригодных для виноградарства земель в Греции остановивших свой выбор именно на Аминдеоне. Винодельня хозяйства находится совсем недалеко от виноградников, что позволяет транспортировать ягоды как можно быстрее, максимально сохраняя органолептические свойства винограда. Весь процесс создания вин проходит под строжайшим контролем, согласно всем стандартам качества. Более того, каждый этап протекает в оптимальных для идеального результата условиях.По словам создателей, лучше всего раскрыть потенциал земель и использовать предложенные уникальной экосистемой условия можно только благодаря правильному подходу. Поэтому «человеческий фактор» незаменим для воплощения всех целей в реальность. Главная особенность работы «Альфа Истейт» — «душа» людей, которые ежедневно вносят свою лепту в исполнение общей мечты. Такой скрупулезный подход к работе обеспечивает высокое качество создаваемого продукта и как доказательство этому — достойные рейтинги и оценки экспертов. Вина Alpha Estate не раз становились обладателями высоких наград как местных, так и международных конкурсов.

Цвет вина — соломенно-желтый с солнечно-золотистыми бликами.

Вино обладает сочным и чистым вкусом с ярко выраженными тонами цитрусовых фруктов и живой минеральностью.

В аромате вина соединились фруктовые оттенки, нюансы белых цветов и богатые тона минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из морепродуктов, рыбных деликатесов, кальмаров или устриц, а также жареной рыбы или белого мяса.

Для создания Chablis 1-er Cru "Cote de Lechet" на винограднике "Кот де Леше" класса Премьер Крю выращивают Шардоне великолепного качества. Средний возраст лоз составляет не менее 40 лет. Урожай собирают вручную и после сортировки подвергают алкогольной и малолактической ферментациям. Брожение осуществляется в стальных резервуарах при контролируемой температуре (18 °С). Выдерживается вино в течение десяти месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Перед розливом Шабли проходит холодную стабилизацию при низкой температуре (-5°С) в течение недели.

Лин Маршив унаследовала старые семейные виноградники в Шабли и в 1972 году основала винодельню Domaine des Malandes. "Мой дед также был производителем вина", — говорит Лин, а вот ее родители не имели пристрастия к виноделию. Но переданная с генами любовь к своей земле и виноградникам подтолкнули Лин заняться именно виноделием. Ее целью было создание вина, которое отражало бы суть и характер региона Шабли, а людям приносило радость и удовольствие. Лин Маршив убеждена, что процесс винификации — вторичный по отношению к качеству виноградников, поэтому основное внимание уделяет именно виноградным лозам, 80% ее основной работы приходится непосредственно на выращивание, селекцию и уход за виноградом. Также важным моментом является хорошая почва под виноградники, владея которой можно легко сделать хорошее вино.Компания обладает виноградниками общей площадью 27 га, а двенадцать сотрудников Домена де Маланде обеспечивают ежегодный выпуск 190 000 бутылок, часть которых регулярно поступает к столу королевских семей Бельгии, Великобритании и Швеции. Ассортимент хозяйства включает в себя девять различных вин: от Пти Шабли до представительного Гран Крю.

Цвет вина — соломенно-желтый с солнечно-золотистыми бликами.

Вино обладает сочным и чистым вкусом с ярко выраженными тонами цитрусовых фруктов и живой минеральностью.

В аромате вина соединились фруктовые оттенки, нюансы белых цветов и богатые тона минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из морепродуктов, рыбных деликатесов, кальмаров или устриц, а также жареной рыбы или белого мяса.

Для создания Chablis 1-er Cru "Cote de Lechet" на винограднике "Кот де Леше" класса Премьер Крю выращивают Шардоне великолепного качества. Средний возраст лоз составляет не менее 40 лет. Урожай собирают вручную и после сортировки подвергают алкогольной и малолактической ферментациям. Брожение осуществляется в стальных резервуарах при контролируемой температуре (18 °С). Выдерживается вино в течение десяти месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. Перед розливом Шабли проходит холодную стабилизацию при низкой температуре (-5°С) в течение недели.

Лин Маршив унаследовала старые семейные виноградники в Шабли и в 1972 году основала винодельню Domaine des Malandes. "Мой дед также был производителем вина", — говорит Лин, а вот ее родители не имели пристрастия к виноделию. Но переданная с генами любовь к своей земле и виноградникам подтолкнули Лин заняться именно виноделием. Ее целью было создание вина, которое отражало бы суть и характер региона Шабли, а людям приносило радость и удовольствие. Лин Маршив убеждена, что процесс винификации — вторичный по отношению к качеству виноградников, поэтому основное внимание уделяет именно виноградным лозам, 80% ее основной работы приходится непосредственно на выращивание, селекцию и уход за виноградом. Также важным моментом является хорошая почва под виноградники, владея которой можно легко сделать хорошее вино.Компания обладает виноградниками общей площадью 27 га, а двенадцать сотрудников Домена де Маланде обеспечивают ежегодный выпуск 190 000 бутылок, часть которых регулярно поступает к столу королевских семей Бельгии, Великобритании и Швеции. Ассортимент хозяйства включает в себя девять различных вин: от Пти Шабли до представительного Гран Крю.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает изящным, чудесно структурированным вкусом с привлекательными тонами спелых фруктов, оттенками меда и нюансами минералов в приятном освежающем послевкусии.

В тонком букете вина преобладают ароматы желтого нектарина и нотки цветущей акации.

Вино является замечательным аперитивом, его рекомендуется подавать к салатам, белому мясу, блюдам из рыбы, моллюскам, ракообразным и другим морепродуктам.

Домен Луи Латур владеет в Шабли рядом участков класса Премье Крю, что, наряду со снижением урожайности, гарантирует высокое качество выращиваемого на них винограда сорта Шардоне. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Почвы виноградника сложены из портландского и киммериджского известняка. Виноград для вина Chablis 1-er Cru собирается машинным способом. Ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали.Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монтраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне.Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

Вино бледно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает изящным, чудесно структурированным вкусом с привлекательными тонами спелых фруктов, оттенками меда и нюансами минералов в приятном освежающем послевкусии.

В тонком букете вина преобладают ароматы желтого нектарина и нотки цветущей акации.

Вино является замечательным аперитивом, его рекомендуется подавать к салатам, белому мясу, блюдам из рыбы, моллюскам, ракообразным и другим морепродуктам.

Домен Луи Латур владеет в Шабли рядом участков класса Премье Крю, что, наряду со снижением урожайности, гарантирует высокое качество выращиваемого на них винограда сорта Шардоне. Средний возраст лоз составляет 35 лет. Почвы виноградника сложены из портландского и киммериджского известняка. Виноград для вина Chablis 1-er Cru собирается машинным способом. Ферментация, яблочно-молочное брожение и выдержка вина проходят в резервуарах из нержавеющей стали.Домен Louis Latour является одним из самых уважаемых производителей Бургундии, вина которого пользуются большой популярностью во всем мире. Свою историю Домен ведет с XVII века, когда в 1749 году графом де Гренси был построен замок, а на 17 гектарах земли вокруг него были разбиты виноградники. В настоящее время хозяйством управляет уже 10 поколение семьи, а площадь виноградников составляет 50 гектар, которые от Шамбертена на севере до Шевалье-Монтраше на юге засажены по большей части классическими для Бургундии сортами винограда: Пино Нуар и Шардоне.Весь урожай с виноградников доставляют на винодельню в Aloxe-Corton, которая является одной из старейших во Франции и считается колыбелью французского виноделия. Сегодня винодельня оснащена самым современным оборудованием, а уникальная система подъемников и рельсов позволяет осуществлять весь процесс виноделия под действием силы тяжести, что исключает риск окисления и как нельзя лучше отражается на качестве вина.В 1997 году в рамках празднования своего двухсотлетия Домен Луи Латур был принят в закрытый клуб Henokiens. Этот клуб объединяет ведущие в своих областях компании, которые продолжают оставаться семейными предприятиями и продолжают носить имя своего основателя более 200 лет.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует свежий, сочный, хорошо сбалансированный вкус с ярко выраженной кислотностью, замечательным минеральным напряжением и фруктово-цитрусовыми штрихами в послевкусии.

Насыщенный аромат вина изобилует нотами зеленого яблока, душистой груши, цитрусовой цедры, минералов, морской соли и деликатными дрожжевыми нюансами.

Вино можно подавать к блюдам из морепродуктов, жирной рыбы или мяса птицы с добавлением сливочных соусов с неплотной текстурой, свежим устрицам и козьим сырам.

Domaine de la Borde, "Terre du Lias" — очень классическое Шардоне, поражающее своей минеральностью, питкостью и восхитительной освежающей кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается на высоте около 450 метров над уровнем моря на крутом склоне, почвы которого состоят из глины, известняка и темно-голубых маргелей лиасового периода. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. 30% плодов отделяется от гребней. Далее виноград прессуется и статически отстаивается при низкой температуре (10 °C) от 12 до 24 часов. Ферментация и последующая 12-месячная выдержка на тонком осадке проходят в старых дубовых бочках объемом 600 литров. Потенциал хранения вина составляет 8-12 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine de la Borde было основано в 2003 году талантливым виноделом и ярым приверженцем органического земледелия Жюльеном Марешалем. Жюльен владеет 5 гектарами великолепных виноградников, расположенных в апелласьоне Арбуа Пюпилен на маргелевых почвах. Возраст лоз варьируется от 7 до 77 лет. Уважение к терруару является главным принципом Жюльена Марешаля. В хозяйстве с 2012 года практикуется органическое и биодинамическое земледелие. Биодинамические препараты (роговой навоз и роговой кремнезем) также применяются ко всем лозам с 2012 года. Для ферментации используются исключительно нативные, натуральные дрожжевые культуры, а добавка серы осуществляется только по мере крайней необходимости.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино демонстрирует свежий, сочный, хорошо сбалансированный вкус с ярко выраженной кислотностью, замечательным минеральным напряжением и фруктово-цитрусовыми штрихами в послевкусии.

Насыщенный аромат вина изобилует нотами зеленого яблока, душистой груши, цитрусовой цедры, минералов, морской соли и деликатными дрожжевыми нюансами.

Вино можно подавать к блюдам из морепродуктов, жирной рыбы или мяса птицы с добавлением сливочных соусов с неплотной текстурой, свежим устрицам и козьим сырам.

Domaine de la Borde, "Terre du Lias" — очень классическое Шардоне, поражающее своей минеральностью, питкостью и восхитительной освежающей кислотностью. Виноград для изготовления вина выращивается на высоте около 450 метров над уровнем моря на крутом склоне, почвы которого состоят из глины, известняка и темно-голубых маргелей лиасового периода. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. 30% плодов отделяется от гребней. Далее виноград прессуется и статически отстаивается при низкой температуре (10 °C) от 12 до 24 часов. Ферментация и последующая 12-месячная выдержка на тонком осадке проходят в старых дубовых бочках объемом 600 литров. Потенциал хранения вина составляет 8-12 лет.

Винодельческое хозяйство Domaine de la Borde было основано в 2003 году талантливым виноделом и ярым приверженцем органического земледелия Жюльеном Марешалем. Жюльен владеет 5 гектарами великолепных виноградников, расположенных в апелласьоне Арбуа Пюпилен на маргелевых почвах. Возраст лоз варьируется от 7 до 77 лет. Уважение к терруару является главным принципом Жюльена Марешаля. В хозяйстве с 2012 года практикуется органическое и биодинамическое земледелие. Биодинамические препараты (роговой навоз и роговой кремнезем) также применяются ко всем лозам с 2012 года. Для ферментации используются исключительно нативные, натуральные дрожжевые культуры, а добавка серы осуществляется только по мере крайней необходимости.

Вино чистого, блестящего бледно-желтого цвета.

Вино соблазняет привлекательным, гармоничным, свежим вкусом с кремовой текстурой, сбалансированной кислотностью и затяжным, элегантным послевкусием.

Вино демонстрирует восхитительный, минеральный аромат с чистыми нотами белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и легкими салатами.

В небольшой скрытой долине, расположенной рядом с Fray Jorge National Reserve, почти касаясь воды, в знаменитом чилийском тумане "Camanchaca", охватывающем холмы Талинай, расположен уникальный виноградник с известняково-меловой почвой. Вина линейки "Talinay" захватывают своим чистым, натуральным вкусом с дикого побережья Долины Лимари. "Talinay" Chardonnay — элегантное, сложное вино с высокой природной кислотностью, балансом и большим потенциалом выдержки. Вино производится из винограда сорта Шардоне, который произрастает на уникальном винограднике с почвой, не типичной для Чили. Виноградник расположен в 12 км от Тихого океана в особом месте с постоянным присутствием морского бриза. Максимальная средняя температура летом не превышает 23,5°C, поэтому созревание ягод здесь происходит на 2-3 недели позже обычного. Сбор урожая проводится вручную во вторую неделю мая в небольшие ящики объемом 12 кг. Ферментация проходит во французских бочках из дуба Fontainebleau, Jupille и Vosges, после чего вино выдерживается 11 месяцев с ежедневным батонажем.

Вино чистого, блестящего бледно-желтого цвета.

Вино соблазняет привлекательным, гармоничным, свежим вкусом с кремовой текстурой, сбалансированной кислотностью и затяжным, элегантным послевкусием.

Вино демонстрирует восхитительный, минеральный аромат с чистыми нотами белых цветов.

Вино является отличным аперитивом, а также гармонично сочетается с морепродуктами, блюдами из рыбы и легкими салатами.

В небольшой скрытой долине, расположенной рядом с Fray Jorge National Reserve, почти касаясь воды, в знаменитом чилийском тумане "Camanchaca", охватывающем холмы Талинай, расположен уникальный виноградник с известняково-меловой почвой. Вина линейки "Talinay" захватывают своим чистым, натуральным вкусом с дикого побережья Долины Лимари. "Talinay" Chardonnay — элегантное, сложное вино с высокой природной кислотностью, балансом и большим потенциалом выдержки. Вино производится из винограда сорта Шардоне, который произрастает на уникальном винограднике с почвой, не типичной для Чили. Виноградник расположен в 12 км от Тихого океана в особом месте с постоянным присутствием морского бриза. Максимальная средняя температура летом не превышает 23,5°C, поэтому созревание ягод здесь происходит на 2-3 недели позже обычного. Сбор урожая проводится вручную во вторую неделю мая в небольшие ящики объемом 12 кг. Ферментация проходит во французских бочках из дуба Fontainebleau, Jupille и Vosges, после чего вино выдерживается 11 месяцев с ежедневным батонажем.

Вино светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина мягкий, хорошо сбалансированный, с тонами цитрусовых и косточковых (нектарин) фруктов, минеральными нюансами, слегка покалывающей кислотностью, длительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются ноты зеленых яблок, груши, цитрусовых, нюансами сена и дрожжей.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, пастой, салатами, сырами, мидиями, густыми супами типа минестроне.

Линейка вин "Paringa" получила свое название от имени виноградника, из урожаев с которого они производятся. Владелица и винодел хозяйства "Паринга Эстейт" Линдсей Макколл посадила первые лозы на небольшом винограднике "Paringa" в 1985 году. К 1990 году виноградник расширился до десяти акров. Участок характеризуется красной вулканической почвой, северной экспозицией и высотой 146 метров над уровнем моря. При создании вин линейки "Паринга" виноделы стараются сохранить всю чистоту и экспрессию винограда, полученного со столь необычного терруара. Виноград для создания "Паринга" Шардоне собирается с девяти рядов виноградника "Paringa", расположенных в непосредственной близости к винодельне. Собранный урожай прессуется целыми гроздьями, брожение с коренными дрожжами проводится в новых и однолетних французских баррелях. Яблочно-молочное брожение и созревание в течение 11 месяцев также проходит в баррелях из французского дуба (50% новые), регулярно производится перемешивание вина. Потенциал хранения вина достигает 8-10 лет. Paringa Estate была основана виноделом Линдсей Макколл в 1985 году в самом сердце прекрасного полуострова Морнингтон, в винодельческом регионе Виктория. Собственный виноградник хозяйства, расположенный прямо около винодельни, — небольшой, площадью всего в 10 акров (4,2 га.) На нем выращиваются Пино Нуар, Шардоне, Шираз и Пино Гри. Также, с 2008 года винодельня арендует ряд виноградников в других областях. В год Паринга Эстейт собирает 220 тонн винограда, из которого производит 16000 ящиков вина. Нынешняя винодельня была построен в 1998 году, на верхнем уровне здания находится ресторан, который очень популярен и у местных жителей, и у туристов. Paringa Estate является одним из самых награждаемых винных заводов в Австралии, особенно знамениты его вина из Пино Нуар и Шираз.

Вино светлого соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус вина мягкий, хорошо сбалансированный, с тонами цитрусовых и косточковых (нектарин) фруктов, минеральными нюансами, слегка покалывающей кислотностью, длительным послевкусием.

В аромате вина ощущаются ноты зеленых яблок, груши, цитрусовых, нюансами сена и дрожжей.

Вино прекрасно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой, пастой, салатами, сырами, мидиями, густыми супами типа минестроне.

Линейка вин "Paringa" получила свое название от имени виноградника, из урожаев с которого они производятся. Владелица и винодел хозяйства "Паринга Эстейт" Линдсей Макколл посадила первые лозы на небольшом винограднике "Paringa" в 1985 году. К 1990 году виноградник расширился до десяти акров. Участок характеризуется красной вулканической почвой, северной экспозицией и высотой 146 метров над уровнем моря. При создании вин линейки "Паринга" виноделы стараются сохранить всю чистоту и экспрессию винограда, полученного со столь необычного терруара. Виноград для создания "Паринга" Шардоне собирается с девяти рядов виноградника "Paringa", расположенных в непосредственной близости к винодельне. Собранный урожай прессуется целыми гроздьями, брожение с коренными дрожжами проводится в новых и однолетних французских баррелях. Яблочно-молочное брожение и созревание в течение 11 месяцев также проходит в баррелях из французского дуба (50% новые), регулярно производится перемешивание вина. Потенциал хранения вина достигает 8-10 лет. Paringa Estate была основана виноделом Линдсей Макколл в 1985 году в самом сердце прекрасного полуострова Морнингтон, в винодельческом регионе Виктория. Собственный виноградник хозяйства, расположенный прямо около винодельни, — небольшой, площадью всего в 10 акров (4,2 га.) На нем выращиваются Пино Нуар, Шардоне, Шираз и Пино Гри. Также, с 2008 года винодельня арендует ряд виноградников в других областях. В год Паринга Эстейт собирает 220 тонн винограда, из которого производит 16000 ящиков вина. Нынешняя винодельня была построен в 1998 году, на верхнем уровне здания находится ресторан, который очень популярен и у местных жителей, и у туристов. Paringa Estate является одним из самых награждаемых винных заводов в Австралии, особенно знамениты его вина из Пино Нуар и Шираз.

Вино светло-желтого цвета с золотистыми бликами.

В насыщенном вкусе вина представлены обильные фруктовые оттенки. Послевкусие плотное, яркое и солоноватое.

В аромате вина солируют тона минералов и мокрых камней, дополняющиеся мягкими оттенками запеченных яблок, персика, белой груши, манго и сливочного йогурта.

Вино может быть подано как аперитив или в качестве сопровождения к закускам и рыбным блюдам.

"Perlita" Chardonnay, 2014 — моносепажное вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, выращенного в уникальном терруаре. Виноградники разбиты на высоте 1000 метров над уровнем моря в предгорьях Анд, на почвах с большим содержанием глины, песка и гальки. Здесь практикуется "зеленый сбор", удаление части листвы для достижения идеальной зрелости и качества урожая. На винодельне ягоды подвергают двойной сортировке, охлаждают и мягко прессуют на гравитационной установке. Отжатый первый сок самотеком поступает в чаны, где начинается его ферментация при низких температурах. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба Алье. 

В 2005 году семья Бонни из Франции, которая с 1996 года владеет знаменитыми Шато Малартик Лагравьер и Шато Газен Рокинкоурт, решила освоить "новые горизонты" и переехала в Аргентину, для создания высококачественных вин с индивидуальным стилем. Для своего нового проекта Альфред-Александр Бонни и его жена Мишель приобрели в Аргентине участок земли — в самом центре долины Уко, к югу от города Мендоса. Так возникло винодельческое хозяйство DiamAndes, название которого сочетает два слова — "Diamante", что на испанском обозначает "алмаз", и "Andes" — горы Анды. Винодельня вошла в состав известной и авторитетной группы Clos de los Siete — объединения французских виноделов под руководством знаменитого энолога Мишеля Роллана. Современная винодельня ДиамAндес максимально интегрирована в сложную экосистему окружающей среды. Ее архитектурный дизайн, разработанный по специальному проекту, гармонично вписался в живописный пейзаж Анд. Виноградники хозяйства расположены в одном из лучших винодельческих регионов Аргентины. Климат региона — сухой континентальный, с относительно низкой влажностью воздуха. Дневные и ночные перепады температур способствуют концентрации танинов в ягодах, необходимых для производства высококачественных вин. Компания культивирует в основном виноград сорта Мальбек и Каберне Совиньон, а также в небольших количествах Шардоне, Вионье, Мерло, Шираз и Пти Вердо. Сказочный терруар, идеальный климат, в сочетании с опытом работы владельца хозяйства Альфреда-Александра и его аргентинских сотрудников, привели к созданию интенсивных, сложных, сбалансированных вин, отличающихся элегантностью и глубиной. Первое вино было произведено в 2007 году, за ним последовали и другие винтажи. Упорство, преданность и любовь к своей работе принесли относительно молодому винодельческому хозяйству ДиамAндес широкую известность и большой успех. Вина компании уже успели завоевать высокие рейтинги в авторитетных изданиях "Wine Advocate" и "Wine Enthusiast".

Вино светло-желтого цвета с золотистыми бликами.

В насыщенном вкусе вина представлены обильные фруктовые оттенки. Послевкусие плотное, яркое и солоноватое.

В аромате вина солируют тона минералов и мокрых камней, дополняющиеся мягкими оттенками запеченных яблок, персика, белой груши, манго и сливочного йогурта.

Вино может быть подано как аперитив или в качестве сопровождения к закускам и рыбным блюдам.

"Perlita" Chardonnay, 2014 — моносепажное вино, изготовленное из винограда сорта Шардоне, выращенного в уникальном терруаре. Виноградники разбиты на высоте 1000 метров над уровнем моря в предгорьях Анд, на почвах с большим содержанием глины, песка и гальки. Здесь практикуется "зеленый сбор", удаление части листвы для достижения идеальной зрелости и качества урожая. На винодельне ягоды подвергают двойной сортировке, охлаждают и мягко прессуют на гравитационной установке. Отжатый первый сок самотеком поступает в чаны, где начинается его ферментация при низких температурах. Выдержка вина проходит в бочках из французского дуба Алье. 

В 2005 году семья Бонни из Франции, которая с 1996 года владеет знаменитыми Шато Малартик Лагравьер и Шато Газен Рокинкоурт, решила освоить "новые горизонты" и переехала в Аргентину, для создания высококачественных вин с индивидуальным стилем. Для своего нового проекта Альфред-Александр Бонни и его жена Мишель приобрели в Аргентине участок земли — в самом центре долины Уко, к югу от города Мендоса. Так возникло винодельческое хозяйство DiamAndes, название которого сочетает два слова — "Diamante", что на испанском обозначает "алмаз", и "Andes" — горы Анды. Винодельня вошла в состав известной и авторитетной группы Clos de los Siete — объединения французских виноделов под руководством знаменитого энолога Мишеля Роллана. Современная винодельня ДиамAндес максимально интегрирована в сложную экосистему окружающей среды. Ее архитектурный дизайн, разработанный по специальному проекту, гармонично вписался в живописный пейзаж Анд. Виноградники хозяйства расположены в одном из лучших винодельческих регионов Аргентины. Климат региона — сухой континентальный, с относительно низкой влажностью воздуха. Дневные и ночные перепады температур способствуют концентрации танинов в ягодах, необходимых для производства высококачественных вин. Компания культивирует в основном виноград сорта Мальбек и Каберне Совиньон, а также в небольших количествах Шардоне, Вионье, Мерло, Шираз и Пти Вердо. Сказочный терруар, идеальный климат, в сочетании с опытом работы владельца хозяйства Альфреда-Александра и его аргентинских сотрудников, привели к созданию интенсивных, сложных, сбалансированных вин, отличающихся элегантностью и глубиной. Первое вино было произведено в 2007 году, за ним последовали и другие винтажи. Упорство, преданность и любовь к своей работе принесли относительно молодому винодельческому хозяйству ДиамAндес широкую известность и большой успех. Вина компании уже успели завоевать высокие рейтинги в авторитетных изданиях "Wine Advocate" и "Wine Enthusiast".

Вино яркого желто-зеленого цвета с золотистыми отблесками.

Вино привлекает округлым, освежающим вкусом с гармоничной кислотностью. Богатые оттенки цитрусовых фруктов обрамляют интонации персика, ирисок и специй. Послевкусие длительное, утонченное.

Свежий и выразительный букет вина наполнен волнующими ароматами белого персика, дыни, лесного ореха, луговых цветов и печенья.

Вино прекрасно в качестве аперитива. Оно является замечательным сопровождением для курицы, рыбы, ракообразных и других морепродуктов.

Вино яркого желто-зеленого цвета с золотистыми отблесками.

Вино привлекает округлым, освежающим вкусом с гармоничной кислотностью. Богатые оттенки цитрусовых фруктов обрамляют интонации персика, ирисок и специй. Послевкусие длительное, утонченное.

Свежий и выразительный букет вина наполнен волнующими ароматами белого персика, дыни, лесного ореха, луговых цветов и печенья.

Вино прекрасно в качестве аперитива. Оно является замечательным сопровождением для курицы, рыбы, ракообразных и других морепродуктов.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина гармоничный, сбалансированный, нежный, хорошо структурированный, сочный, чистый, с оттенками персика, грейпфрута, сливок, нюансами тропических фруктов и кремния, стойким послевкусием.

Восхитительный аромат вина наполнен нотками морского бриза, цитрусовых фруктов, персика и легкими минеральными нюансами.

Вино отлично сочетается с закусками, рыбными блюдами, карпаччо из говядины и мягкими сырами.

"Bourgogne d'Or" Chardonnay — изысканное, свежее, тонкое вино, в целом напоминающее вина Маконе. Минеральная жилка и легкая шипучесть делают его идеальным даже в необычной гастрономической комбинации. Большая часть Шардоне для изготовления этого вина поступает из южной части Макона, а остальной выращивается в Шабли на 45-летних лозах. Ферментация проходит в стальных резервуарах объемом от 25 до 50 гектолитров при температуре от 16 до 21 °С. Cамюэль Бийо — независимый винодел, отделившийся, в силу личных мотивов, от знаменитого семейства Бийо-Симон. На сегодняшний день Самюэль Бийо еще не имеет собственных виноградников, но уже показывает себя достойным управляющим и талантливым виноделом, создающим конкуренцию своим более известным соседям. Поставив перед собой цель создать свою собственную линию доступных вин из Шабли и не будучи профессиональным энологом, уже в 2009-2010 годах Самюэль Бийо предъявил взыскательной публике интересные вина с удивительно четкой структурой и впечатляющим вкусом. Оценка винных критиков незамедлительно выразилась в номинации "Reussites exceptionnelles" ("Выдающееся достижение") журнала "Revue du Vin de France", и с тех пор вина Самюэля Бийо неизменно получают высокие рейтинги от профессионалов.

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус вина гармоничный, сбалансированный, нежный, хорошо структурированный, сочный, чистый, с оттенками персика, грейпфрута, сливок, нюансами тропических фруктов и кремния, стойким послевкусием.

Восхитительный аромат вина наполнен нотками морского бриза, цитрусовых фруктов, персика и легкими минеральными нюансами.

Вино отлично сочетается с закусками, рыбными блюдами, карпаччо из говядины и мягкими сырами.

"Bourgogne d'Or" Chardonnay — изысканное, свежее, тонкое вино, в целом напоминающее вина Маконе. Минеральная жилка и легкая шипучесть делают его идеальным даже в необычной гастрономической комбинации. Большая часть Шардоне для изготовления этого вина поступает из южной части Макона, а остальной выращивается в Шабли на 45-летних лозах. Ферментация проходит в стальных резервуарах объемом от 25 до 50 гектолитров при температуре от 16 до 21 °С. Cамюэль Бийо — независимый винодел, отделившийся, в силу личных мотивов, от знаменитого семейства Бийо-Симон. На сегодняшний день Самюэль Бийо еще не имеет собственных виноградников, но уже показывает себя достойным управляющим и талантливым виноделом, создающим конкуренцию своим более известным соседям. Поставив перед собой цель создать свою собственную линию доступных вин из Шабли и не будучи профессиональным энологом, уже в 2009-2010 годах Самюэль Бийо предъявил взыскательной публике интересные вина с удивительно четкой структурой и впечатляющим вкусом. Оценка винных критиков незамедлительно выразилась в номинации "Reussites exceptionnelles" ("Выдающееся достижение") журнала "Revue du Vin de France", и с тех пор вина Самюэля Бийо неизменно получают высокие рейтинги от профессионалов.

Вино искрящегося соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина освежающий, элегантный и сбалансированный, с плотной сливочной структурой. Приятная кислотность гармонично сочетается в букете вина с фруктовой сладостью и дубовой терпкостью.

Выразительный и сложный аромат вина раскрывается оттенками персика, желтых цветов и миндаля в сочетании с нотками ванили, жареных орехов и лайма.

Вино станет прекрасным сопровождением для изысканных морепродуктов (например, лобстеров), паштетов, блюд из белого мяса.

"Lowengang" — восхитительное вино, созданное из винограда сорта Шардоне, выращенного согласно биодинамическим методам культивирования. Элегантное, бархатное, с насыщенным ароматическим букетом и ярким, освежающим вкусом в стиле лучших вин Бургундии. Месторасположение виноградников — район Магре (230-450 метров над уровнем моря). Здешние земли богаты известняком, гравием и песком. Климат теплый, с резкими перепадами температур днем и ночью. Процесс сбора урожая начинается в конце августа. Ягоды ферментируют с использованием натуральных дрожжей, затем вино выдерживают 11 месяцев в барриках, половина из которых новые. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет. Торговая марка Alois Lageder является синонимом высокого качества виноделия и виноградарства. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность как мастер по производству белых вин. В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно культивируются с помощью биодинамических принципов ведения хозяйства.

Вино искрящегося соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина освежающий, элегантный и сбалансированный, с плотной сливочной структурой. Приятная кислотность гармонично сочетается в букете вина с фруктовой сладостью и дубовой терпкостью.

Выразительный и сложный аромат вина раскрывается оттенками персика, желтых цветов и миндаля в сочетании с нотками ванили, жареных орехов и лайма.

Вино станет прекрасным сопровождением для изысканных морепродуктов (например, лобстеров), паштетов, блюд из белого мяса.

"Lowengang" — восхитительное вино, созданное из винограда сорта Шардоне, выращенного согласно биодинамическим методам культивирования. Элегантное, бархатное, с насыщенным ароматическим букетом и ярким, освежающим вкусом в стиле лучших вин Бургундии. Месторасположение виноградников — район Магре (230-450 метров над уровнем моря). Здешние земли богаты известняком, гравием и песком. Климат теплый, с резкими перепадами температур днем и ночью. Процесс сбора урожая начинается в конце августа. Ягоды ферментируют с использованием натуральных дрожжей, затем вино выдерживают 11 месяцев в барриках, половина из которых новые. Потенциал хранения вина составляет 6-8 лет. Торговая марка Alois Lageder является синонимом высокого качества виноделия и виноградарства. Винное хозяйство, основанное в 1823 году Иоганном Ладжедером, уже на протяжении 5-ти поколений принадлежит одной семье. Иоганн Ладжедер построил собственный винный погреб и стал торговать винами собственного производства, получившими признание за высокое качество. В 1855 году винный бизнес унаследовал один из сыновей Иоганна — Алоис, который значительно расширил возможности компании благодаря своим предпринимательским способностям и приобретению новых виноградников. Начиная с 1963 года, после смерти главы семейства Алоиса IV, компанией стали руководить его вдова Кристина Ресслер и старшая дочь Вендельгард, которой на тот момент исполнился 21 год. Вендельгард, при поддержке семьи и матери, достигла больших результатов в управлении семейной компанией. Не так просто было молодой девушке получить признание в бизнесе, где доминируют мужчины. В 1969 году Вендельгард выходит замуж за молодого, успешного энолога Луи вон Дельмана. Он стал руководить процессом виноделия и вскоре получил широкую известность как мастер по производству белых вин. В настоящее время компанией руководит Алоис Ладжедер, брат Вендельгард. Алоис использует как современные, так и традиционные методы виноделия. С 1990 года около 50 га виноградников, принадлежащих семье, успешно культивируются с помощью биодинамических принципов ведения хозяйства.

Вино имеет светло-соломенный цвет с золотистыми отблесками.

Вкус вина мягкий, чистый, тонкий, изящный, гармоничный, фруктовый, с доминирующими нотами желтого яблока и лимона, сливочной текстурой и сбалансированной кислотностью. Приятная минеральность придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия.

Утонченный аромат вина изобилует оттенками тропических фруктов, печеных яблок, груш и лимона Мейера.

Вино является отличным аперитивом, а также превосходно сочетается со всевозможными блюдами из рыбы.

Свежее, хорошо сбалансированное вино "Wild Yeast" Chardonnay обладает сложным ароматом и соблазнительным вкусом, оно отлично гармонирует со всевозможными блюдами из рыбы. В производстве вина используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградных лозах, средний возраст которых составляет 18-20 лет. Почвы виноградников каменистые с преобладанием известняка. Климат умеренный, летом наблюдаются низкие ночные температуры, зимы холодные. Сбор урожая осуществляется в феврале в ночное время суток. Ферментация проходит с собственными, дикими дрожжами, которые возникают естественным способом на кожице винограда. Сусло медленно ферментируется в цементных резервуарах, процесс может занять 60 дней. Этот метод, хотя и рискованный, позволяет получить невероятно выразительное вино, что невозможно с использованием искусственных дрожжей. Затем начинается малолактическая ферментация. Выдерживается вино на осадке в течение 10 месяцев. Потенциал вина "Уайлд Йист" Шардоне составляет 3-4 года.

В самом сердце Долины Робертсон расположено винодельческое хозяйство Springfield Estate, которое принадлежит потомкам девятого поколения французских гугенотов, прибывших в Южную Африку из Луары в 1688 году. На сегодняшний день компанией руководят брат и сестра Abrie и Jeanette Bruwer, практикующие рисковое виноделие. Поскольку они никогда не вмешиваются в процесс ферментации, проходящей на диких (природных) дрожжах, она может превратить вино в уксус. Если ферментация, которая длится больше года, останавливается вовремя, то получается роскошное, многослойное вино. Вот почему вино "Шардоне" получается всего 4-5 раз за десятилетие. Площадь виноградников хозяйства составляет 150 га. Виноградарь Эбри отвечает за виноградники и производство вин, в то время как его сестра, Жанетт, занимается маркетингом и продвижением вин как локально, так и за рубежом. Умелое сочетание рискованных и традиционных методов виноделия, и современных технологий наряду с чувством практичности и упорством позволяют команде энологов производить органические вина превосходного качества.

Вино имеет светло-соломенный цвет с золотистыми отблесками.

Вкус вина мягкий, чистый, тонкий, изящный, гармоничный, фруктовый, с доминирующими нотами желтого яблока и лимона, сливочной текстурой и сбалансированной кислотностью. Приятная минеральность придает вину хорошую питкость и обеспечивает стойкость послевкусия.

Утонченный аромат вина изобилует оттенками тропических фруктов, печеных яблок, груш и лимона Мейера.

Вино является отличным аперитивом, а также превосходно сочетается со всевозможными блюдами из рыбы.

Свежее, хорошо сбалансированное вино "Wild Yeast" Chardonnay обладает сложным ароматом и соблазнительным вкусом, оно отлично гармонирует со всевозможными блюдами из рыбы. В производстве вина используется виноград сорта Шардоне, произрастающий на виноградных лозах, средний возраст которых составляет 18-20 лет. Почвы виноградников каменистые с преобладанием известняка. Климат умеренный, летом наблюдаются низкие ночные температуры, зимы холодные. Сбор урожая осуществляется в феврале в ночное время суток. Ферментация проходит с собственными, дикими дрожжами, которые возникают естественным способом на кожице винограда. Сусло медленно ферментируется в цементных резервуарах, процесс может занять 60 дней. Этот метод, хотя и рискованный, позволяет получить невероятно выразительное вино, что невозможно с использованием искусственных дрожжей. Затем начинается малолактическая ферментация. Выдерживается вино на осадке в течение 10 месяцев. Потенциал вина "Уайлд Йист" Шардоне составляет 3-4 года.

В самом сердце Долины Робертсон расположено винодельческое хозяйство Springfield Estate, которое принадлежит потомкам девятого поколения французских гугенотов, прибывших в Южную Африку из Луары в 1688 году. На сегодняшний день компанией руководят брат и сестра Abrie и Jeanette Bruwer, практикующие рисковое виноделие. Поскольку они никогда не вмешиваются в процесс ферментации, проходящей на диких (природных) дрожжах, она может превратить вино в уксус. Если ферментация, которая длится больше года, останавливается вовремя, то получается роскошное, многослойное вино. Вот почему вино "Шардоне" получается всего 4-5 раз за десятилетие. Площадь виноградников хозяйства составляет 150 га. Виноградарь Эбри отвечает за виноградники и производство вин, в то время как его сестра, Жанетт, занимается маркетингом и продвижением вин как локально, так и за рубежом. Умелое сочетание рискованных и традиционных методов виноделия, и современных технологий наряду с чувством практичности и упорством позволяют команде энологов производить органические вина превосходного качества.

Вино привлекает соломенно-желтым цветом.

Вино обладает свежим, мягким вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками, живой кислинкой и изящным послевкусием.

Вино соблазняет утонченным ароматом с нотами персика, абрикоса, груши, миндаля и специй.

Вино подают в чистом виде в качестве аперитива или в составе коктейлей. Оно отлично сочетается с козьими сырами, легкими закусками, супами, пастой, морской и речной рыбой, а также с запеченным мясом с овощным гарниром и пирогами с заварным кремом или фруктовой начинкой.

Вино "Brezza", созданное из равных частей белых сортов винограда — Шардоне, Грекетто и Пино Гриджио, отличается необычайной живостью  и свежестью. Виноград для создания "Брецца" выращивается в превосходном терруаре в прибрежной зоне реки Тибр, на аллювиальных глинисто-песчаных почвах. Система метеоконтроля, установленная на виноградниках, помогает предупреждать болезни и значительно снизить количество применяемых химикатов. Сбор урожая производится в сентября. Благодаря процессу криомацерации, вино пригодно для питья уже в ноябре, спустя 2 месяца со времени сбора урожая. Винификация проводится в чанах из нержавеющей стали, после чего вино выдерживается непродолжительное время в стальных емкостях. Молодое, простое, приятное вино "Брецца" создано для молодых людей, но также понравится каждому в любое время года, особенно летом.На этикетке вина "Брецца" изображен круг компаса, взятый из старинного капитанского бортового журнала. Навигационная тематика и освежающий вкус этого превосходного вина делают его похожим на свежий морской бриз — Brezza. Джиорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время дело Джиорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимается возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус.Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла.Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

Вино привлекает соломенно-желтым цветом.

Вино обладает свежим, мягким вкусом с фруктово-цитрусовыми оттенками, живой кислинкой и изящным послевкусием.

Вино соблазняет утонченным ароматом с нотами персика, абрикоса, груши, миндаля и специй.

Вино подают в чистом виде в качестве аперитива или в составе коктейлей. Оно отлично сочетается с козьими сырами, легкими закусками, супами, пастой, морской и речной рыбой, а также с запеченным мясом с овощным гарниром и пирогами с заварным кремом или фруктовой начинкой.

Вино "Brezza", созданное из равных частей белых сортов винограда — Шардоне, Грекетто и Пино Гриджио, отличается необычайной живостью  и свежестью. Виноград для создания "Брецца" выращивается в превосходном терруаре в прибрежной зоне реки Тибр, на аллювиальных глинисто-песчаных почвах. Система метеоконтроля, установленная на виноградниках, помогает предупреждать болезни и значительно снизить количество применяемых химикатов. Сбор урожая производится в сентября. Благодаря процессу криомацерации, вино пригодно для питья уже в ноябре, спустя 2 месяца со времени сбора урожая. Винификация проводится в чанах из нержавеющей стали, после чего вино выдерживается непродолжительное время в стальных емкостях. Молодое, простое, приятное вино "Брецца" создано для молодых людей, но также понравится каждому в любое время года, особенно летом.На этикетке вина "Брецца" изображен круг компаса, взятый из старинного капитанского бортового журнала. Навигационная тематика и освежающий вкус этого превосходного вина делают его похожим на свежий морской бриз — Brezza. Джиорджио Лунгаротти основал хозяйство Cantine Giorgio Lungarotti в начале 60-х годов, он является одним из подвижников современного качественного виноделия. В настоящее время дело Джиорджио Лунгаротти продолжают его 2 дочери — Кьяра и Тереза. Их стремление ко всему новому при соблюдении семейных традиций послужило импульсом развития виноделия в регионе в целом. Благодаря их стараниям в 1968 году винодельческая зона Торджано одна из первых получила статус DOC, а начиная с урожая 1983 года, вина этой области обозначены как DOCG. Компания Лунгаротти также занимается возделыванием оливковых деревьев и производит превосходный бальзамический уксус.Огромную роль в компании играет жена Джорджио Лунгаротти — Мария Грация Маркетти, которая придает большое значение культуре потребления вина и его многовековой истории. Благодаря ей в 1974 году компания Лунгаротти открыла Музей вина, который располагается во дворце XVII века, а в 2000-м году был открыт Музей Оливкового Масла.Во владении семьи Лунгаротти находятся 260 га виноградников, из которых 40 га располагаются в Торджано и 20 га в Монтефалько. При возделывании лозы используются передовые методы и строгое ограничение урожайности, а также бережное отношение к окружающей среде.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с оттенками экзотических фруктов и цветов, с приятной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот желтых фруктов, меда, горных цветов и трав.

Вино подается к закускам, первым блюдам, салатам, мясу птицы и нежирной свинине.

"Mont Mes" Chardonnay — летнее сухое белое вино с освежающим вкусом и приятным фруктовым ароматом. Виноград сорта Шардоне для его изготовления выращивается в низинных регионах, в окрестностях городов Магре, Кортина и Салорно. Лозы произрастают на глинисто-песчаных аллювиальных почвах. Вина этой местности славятся своей свежестью и фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. После сбора виноград проходит процедуру деликатного прессования, сусло освобождается от взвеси и ферментируется при невысоких температурах (18-21°С). Благодаря этому ягоды отдают максимум ароматических веществ. До розлива вино выстаивается минимум 4 месяца. "Монт Мес" Шардоне обладает невысокой крепостью и деликатным вкусом, что делает его отличным летним вином. Оно подается к легким овощным супам и закускам, мясу птицы и нежирной свинине.

Компания Castelfeder была открыта в 1970 году Альфонсом Джованеттом. В то время он руководил отреставрированной винодельческой школой в Сан Микеле Аль’Адидже. Небольшое предприятие располагалось в городке Энья на юге Альто-Адидже и занималось выращиванием лоз сортов Лагрейн, Пино Нуар и Скьява.Спустя 19 лет после основания компании сын Альфонса — Гюнтер Джованетт — перенял бразды правления. Он перенес производство в город Кортина и приобрел виноградники в его окрестностях. В сотрудничестве с местными производителями Кастельфедер стал одной из крупнейших винодельческих компаний региона.Сейчас Castelfeder продолжает находиться под руководством Гюнтера и его жены Алессандры. Их дети Иван и Инес стали третьим поколением владельцев компании, постигающим секреты виноделия под присмотром родителей и дедушки. Семейное предприятие Кастельфедер предлагает потребителям вина исключительного качества, достигнутого благодаря тщательному отбору терруаров, современным методикам выращивания лозы и высокотехнологичному процессу изготовления.

Вино соломенно-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует чистый, освежающий вкус с оттенками экзотических фруктов и цветов, с приятной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

Вино интригует свежим ароматом, сотканным из нот желтых фруктов, меда, горных цветов и трав.

Вино подается к закускам, первым блюдам, салатам, мясу птицы и нежирной свинине.

"Mont Mes" Chardonnay — летнее сухое белое вино с освежающим вкусом и приятным фруктовым ароматом. Виноград сорта Шардоне для его изготовления выращивается в низинных регионах, в окрестностях городов Магре, Кортина и Салорно. Лозы произрастают на глинисто-песчаных аллювиальных почвах. Вина этой местности славятся своей свежестью и фруктовыми оттенками во вкусе и аромате. После сбора виноград проходит процедуру деликатного прессования, сусло освобождается от взвеси и ферментируется при невысоких температурах (18-21°С). Благодаря этому ягоды отдают максимум ароматических веществ. До розлива вино выстаивается минимум 4 месяца. "Монт Мес" Шардоне обладает невысокой крепостью и деликатным вкусом, что делает его отличным летним вином. Оно подается к легким овощным супам и закускам, мясу птицы и нежирной свинине.

Компания Castelfeder была открыта в 1970 году Альфонсом Джованеттом. В то время он руководил отреставрированной винодельческой школой в Сан Микеле Аль’Адидже. Небольшое предприятие располагалось в городке Энья на юге Альто-Адидже и занималось выращиванием лоз сортов Лагрейн, Пино Нуар и Скьява.Спустя 19 лет после основания компании сын Альфонса — Гюнтер Джованетт — перенял бразды правления. Он перенес производство в город Кортина и приобрел виноградники в его окрестностях. В сотрудничестве с местными производителями Кастельфедер стал одной из крупнейших винодельческих компаний региона.Сейчас Castelfeder продолжает находиться под руководством Гюнтера и его жены Алессандры. Их дети Иван и Инес стали третьим поколением владельцев компании, постигающим секреты виноделия под присмотром родителей и дедушки. Семейное предприятие Кастельфедер предлагает потребителям вина исключительного качества, достигнутого благодаря тщательному отбору терруаров, современным методикам выращивания лозы и высокотехнологичному процессу изготовления.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина богатый, щедрый, глубокий, насыщенный, зрелый, но живой и свежий, энергичный и яркий, с прочной структурой, нотами свежесрезанной травы и яркой цитрусовой кислотностью.

В аромате вина ощущаются нотки сочной зеленой травы, спелой груши, цитрусовых фруктов.

Вино хорошо сочетается с телятиной, курицей в сливочном соусе, рыбой, ракообразными, морепродуктами, сырами.

Яркое, энергичное, насыщенное вино "Le Clos de Grand-Pere" производится из Шардоне с очень старого закрытого виноградника, окруженного каменной стеной. Этот виноградник принадлежал деду братьев Брет по материнской линии. Он разбит на каменистой почве из твердого известняка в нижней части склона Пуйи-Вензель и классифицируется как Макон-Вензель. Виноградник занимает площадь в 0,99 гектара. Возраст лоз колеблется от 30 до 100 лет. Все работы на винограднике ведутся вручную. После ручного сбора урожай прессуется целыми кластерами. 90% сусла ферментируется и выдерживается в течение 11 месяцев в чанах из нержавеющей стали, а 10% — в 228-литровых баррелях. Перед розливом вино не оклеивается и не фильтруется. Потенциал хранения Макон-Вензель "Ле Кло де Гран-Пер" составляет 5 лет.

Поместье "La Soufrandière", купленное в 1947 году дедом братьев Брет — профессором медицины Жюлем Брет, положило начало семейному виноградарству и виноделию. Тогда площадь виноградников имения составляла всего 1 гектар. Следующие поколения семьи Брет значительно расширили виноградники "Ля Суфрандьер", приобретя участки в разных местах региона Маконне. До 1998 года поместье входило в состав кооператива Cave Coopérative de Vinzelles и практически весь виноград продавало другим производителям, а часть виноградников сдавало в аренду. Внуки Жюля Брета — Жан-Филипп, Жан-Гийом и Марк-Антуан — всегда проводили каникулы у дедушки и бабушки, поэтому, повзрослев, они посчитали возвращение к работе на виноградниках очевидным и жизненно важным. Жан-Филипп и Жан-Гийом мечтали и стремились производить великие белые вина Южной Бургундии. С 1991 по 2000 год они оба изучали энологию. В 2000-м году братья выпустили свое первое вино под маркой "La Soufrandière". В этом же году они начали перевод своих виноградников на биодинамическую основу. В 2001-м году они официально зарегистрировали компанию "Bret Brothers". В 2010-м году к старшим присоединился и младший брат — Марк-Антуан. Через два года братья закончили работу по расширению винного подвала площадью в 480 кв. м, который позволяет винифицировать и хранить в лучших условиях вина с лучших терруаров Маконне. В 2014 году Марк-Антуан трагически погиб, но старшие братья продолжают работу, преследуя амбициозную цель — придерживаясь строгих спецификаций и используя небольшие участки старых виноградников, выращивать лучший виноград, который позволит создать выразительные терруарные вина.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина богатый, щедрый, глубокий, насыщенный, зрелый, но живой и свежий, энергичный и яркий, с прочной структурой, нотами свежесрезанной травы и яркой цитрусовой кислотностью.

В аромате вина ощущаются нотки сочной зеленой травы, спелой груши, цитрусовых фруктов.

Вино хорошо сочетается с телятиной, курицей в сливочном соусе, рыбой, ракообразными, морепродуктами, сырами.

Яркое, энергичное, насыщенное вино "Le Clos de Grand-Pere" производится из Шардоне с очень старого закрытого виноградника, окруженного каменной стеной. Этот виноградник принадлежал деду братьев Брет по материнской линии. Он разбит на каменистой почве из твердого известняка в нижней части склона Пуйи-Вензель и классифицируется как Макон-Вензель. Виноградник занимает площадь в 0,99 гектара. Возраст лоз колеблется от 30 до 100 лет. Все работы на винограднике ведутся вручную. После ручного сбора урожай прессуется целыми кластерами. 90% сусла ферментируется и выдерживается в течение 11 месяцев в чанах из нержавеющей стали, а 10% — в 228-литровых баррелях. Перед розливом вино не оклеивается и не фильтруется. Потенциал хранения Макон-Вензель "Ле Кло де Гран-Пер" составляет 5 лет.

Поместье "La Soufrandière", купленное в 1947 году дедом братьев Брет — профессором медицины Жюлем Брет, положило начало семейному виноградарству и виноделию. Тогда площадь виноградников имения составляла всего 1 гектар. Следующие поколения семьи Брет значительно расширили виноградники "Ля Суфрандьер", приобретя участки в разных местах региона Маконне. До 1998 года поместье входило в состав кооператива Cave Coopérative de Vinzelles и практически весь виноград продавало другим производителям, а часть виноградников сдавало в аренду. Внуки Жюля Брета — Жан-Филипп, Жан-Гийом и Марк-Антуан — всегда проводили каникулы у дедушки и бабушки, поэтому, повзрослев, они посчитали возвращение к работе на виноградниках очевидным и жизненно важным. Жан-Филипп и Жан-Гийом мечтали и стремились производить великие белые вина Южной Бургундии. С 1991 по 2000 год они оба изучали энологию. В 2000-м году братья выпустили свое первое вино под маркой "La Soufrandière". В этом же году они начали перевод своих виноградников на биодинамическую основу. В 2001-м году они официально зарегистрировали компанию "Bret Brothers". В 2010-м году к старшим присоединился и младший брат — Марк-Антуан. Через два года братья закончили работу по расширению винного подвала площадью в 480 кв. м, который позволяет винифицировать и хранить в лучших условиях вина с лучших терруаров Маконне. В 2014 году Марк-Антуан трагически погиб, но старшие братья продолжают работу, преследуя амбициозную цель — придерживаясь строгих спецификаций и используя небольшие участки старых виноградников, выращивать лучший виноград, который позволит создать выразительные терруарные вина.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вкус вина щедрый, глубокий, с минеральными оттенками, острой, сбалансированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Вино обладает утонченным, изысканным ароматом, сотканным из нот ананаса, груши и сухофруктов, которые дополняются легкими лимонными нюансами.

Вино подают в чистом виде в качестве аперитива или в сочетании с белым мясом птицы под сливочным соусом, морепродуктами, рыбными блюдами, пастой и мягкими сырами.

"Tributo" Chardonnay — превосходное вино с ярко выраженной индивидуальностью. Оно отличается от других вин на основе винограда сорта Шардоне своей элегантностью, сложностью, комплексностью и богатой фруктовостью, способными вызвать приятное удивление даже у искушенных ценителей хорошего вина.Своим уникальным свежим вкусом вино "Трибьют" Шардоне, 2013 обязано не только винограду, собранному на пике зрелости с виноградника в Долине Касабланка, но и способу винификации, концепцией которой является ферментация с применением дрожжей в бочках из французского дуба (8% — новые) с регулярным баттонажем. Ферментация начинается при температуре 16°C и на заключительном этапе увеличивается до 20°C. Длительность ферментации составляет 15-22 дней. Примерно 30% урожая также подвергаются яблочно-молочному брожению. Выдержка вина в течение 9 месяцев производится в бочках из французского дуба.Винодельческая компания Caliterra была основана в 1996 году американским предпринимателем Робертом Мондави и владельцем компании "Винья Эразуриз" — Эдуардо Чедвиком с целью воплотить в реальность их общую мечту — производство высококачественных вин, которые бы отражали потенциал чилийской природы и терруара. В 1997 году на виноградниках компании были впервые высажены сорта: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot и Shiraz. Виноградники хозяйства Caliterra расположены в различных регионах Чили, где прекрасный средиземноморский климат позволяет выращивать превосходный виноград — основу для зрелых, насыщенных, концентрированных и хорошо сбалансированных вин.Хозяйство Калитерра демонстрирует страсть к высокому качеству, благодаря чему на свет рождаются яркие, молодые, запоминающиеся вина. Философия компании заключается в производстве экологически чистых вин, созданных из винограда, выращенного соответствии с экологическими требованиями, где каждый сорт будет сохранять все свои неповторимые характеристики, отображая качество и чистоту чилийской природы. Итак, несмотря на свою молодость, компания Калитерра выпускает широкий спектр первоклассных вин, необходимо отметить, что объемы производства далеко не маленькие, так как ежегодно выпускается порядка 5 миллионов бутылок.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вкус вина щедрый, глубокий, с минеральными оттенками, острой, сбалансированной кислотностью и долгим, сухим послевкусием.

Вино обладает утонченным, изысканным ароматом, сотканным из нот ананаса, груши и сухофруктов, которые дополняются легкими лимонными нюансами.

Вино подают в чистом виде в качестве аперитива или в сочетании с белым мясом птицы под сливочным соусом, морепродуктами, рыбными блюдами, пастой и мягкими сырами.

"Tributo" Chardonnay — превосходное вино с ярко выраженной индивидуальностью. Оно отличается от других вин на основе винограда сорта Шардоне своей элегантностью, сложностью, комплексностью и богатой фруктовостью, способными вызвать приятное удивление даже у искушенных ценителей хорошего вина.Своим уникальным свежим вкусом вино "Трибьют" Шардоне, 2013 обязано не только винограду, собранному на пике зрелости с виноградника в Долине Касабланка, но и способу винификации, концепцией которой является ферментация с применением дрожжей в бочках из французского дуба (8% — новые) с регулярным баттонажем. Ферментация начинается при температуре 16°C и на заключительном этапе увеличивается до 20°C. Длительность ферментации составляет 15-22 дней. Примерно 30% урожая также подвергаются яблочно-молочному брожению. Выдержка вина в течение 9 месяцев производится в бочках из французского дуба.Винодельческая компания Caliterra была основана в 1996 году американским предпринимателем Робертом Мондави и владельцем компании "Винья Эразуриз" — Эдуардо Чедвиком с целью воплотить в реальность их общую мечту — производство высококачественных вин, которые бы отражали потенциал чилийской природы и терруара. В 1997 году на виноградниках компании были впервые высажены сорта: Carmenere, Cabernet Sauvignon, Merlot и Shiraz. Виноградники хозяйства Caliterra расположены в различных регионах Чили, где прекрасный средиземноморский климат позволяет выращивать превосходный виноград — основу для зрелых, насыщенных, концентрированных и хорошо сбалансированных вин.Хозяйство Калитерра демонстрирует страсть к высокому качеству, благодаря чему на свет рождаются яркие, молодые, запоминающиеся вина. Философия компании заключается в производстве экологически чистых вин, созданных из винограда, выращенного соответствии с экологическими требованиями, где каждый сорт будет сохранять все свои неповторимые характеристики, отображая качество и чистоту чилийской природы. Итак, несмотря на свою молодость, компания Калитерра выпускает широкий спектр первоклассных вин, необходимо отметить, что объемы производства далеко не маленькие, так как ежегодно выпускается порядка 5 миллионов бутылок.

У вина привлекательный светло-золотистый цвет.

Вино обладает мягким, освежающим вкусом с фруктово-цветочными оттенками, приятной кислинкой и долгим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует утонченный, свежий аромат, сотканный из нот цитрусовых, жимолости, ванили и трав.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и мягкими козьими сырами, а также легкими свежими закусками и салатами.

Bourgogne Blanc — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Одна часть сусла (30%) проходит ферментацию и выдержку в течение 6-8 месяцев во французских дубовых бочках в возрасте от года до 3-х лет с постоянным перемешиванием осадка. Остальные 70% до 5 лет проводят в чанах из нержавеющей стали.Домен Шапюи — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное в Манси. Домену принадлежит 7 гектаров виноградников, раскинувшихся на мергелево-известняковых почвах. Первые виноградники Домена были посажены в 1979-1984 годах. В хозяйстве Шапюи практикуются экологические методы ухаживания за лозами: удобрения не применяются, участки регулярно пропалываются. Чтобы ограничить высокую урожайность молодых лоз, их обрезают по системе Гийо. Домен производит красные и белые вина, виноград для которых тщательно отбирается с лоз, возраст которых превышает 20 лет. Винификация проводится в погребе Vignerons de Mancey.

У вина привлекательный светло-золотистый цвет.

Вино обладает мягким, освежающим вкусом с фруктово-цветочными оттенками, приятной кислинкой и долгим, сухим послевкусием.

Вино демонстрирует утонченный, свежий аромат, сотканный из нот цитрусовых, жимолости, ванили и трав.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами и мягкими козьими сырами, а также легкими свежими закусками и салатами.

Bourgogne Blanc — белое сухое вино, созданное из винограда сорта Шардоне. Одна часть сусла (30%) проходит ферментацию и выдержку в течение 6-8 месяцев во французских дубовых бочках в возрасте от года до 3-х лет с постоянным перемешиванием осадка. Остальные 70% до 5 лет проводят в чанах из нержавеющей стали.Домен Шапюи — небольшое винодельческое хозяйство, расположенное в Манси. Домену принадлежит 7 гектаров виноградников, раскинувшихся на мергелево-известняковых почвах. Первые виноградники Домена были посажены в 1979-1984 годах. В хозяйстве Шапюи практикуются экологические методы ухаживания за лозами: удобрения не применяются, участки регулярно пропалываются. Чтобы ограничить высокую урожайность молодых лоз, их обрезают по системе Гийо. Домен производит красные и белые вина, виноград для которых тщательно отбирается с лоз, возраст которых превышает 20 лет. Винификация проводится в погребе Vignerons de Mancey.

Вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, богатый, элегантный, с утонченной кислинкой, фруктово-цитрусовыми нюансами и свежим послевкусием.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками тропических фруктов, трав и белых цветов.

Вино составит хорошую пару с паштетами, улитками, телятиной, куриным фрикасе, рыбными блюдами с не слишком острыми соусами и козьими сырами.

Бургонь Шардоне "Ла Винье" — впечатляюще элегантное вино, выполненное в доступном стиле и являющееся прекрасным введением в искусство великих белых бургундских вин. Бургонь Шардоне рекомендуется пить молодым, чтобы насладиться его свежестью и открытостью.Вино Bourgogne Chardonnay "La Vignee" производится из винограда сорта Шардоне, собранного с лучших виноградников Бургундии, расположенных на глинисто-известняковых почвах. "La vignee" в переводе с французского означает "виноград" или "виноградник". Это вино как нельзя лучше отражает стилистические особенности сорта Шардоне и особенности великих бургундских терруаров. Виноград для вина ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина в течение 7-8 месяцев проходит в стальных резервуарах (80%) и дубовых бочках (20%). Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино демонстрирует соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, богатый, элегантный, с утонченной кислинкой, фруктово-цитрусовыми нюансами и свежим послевкусием.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками тропических фруктов, трав и белых цветов.

Вино составит хорошую пару с паштетами, улитками, телятиной, куриным фрикасе, рыбными блюдами с не слишком острыми соусами и козьими сырами.

Бургонь Шардоне "Ла Винье" — впечатляюще элегантное вино, выполненное в доступном стиле и являющееся прекрасным введением в искусство великих белых бургундских вин. Бургонь Шардоне рекомендуется пить молодым, чтобы насладиться его свежестью и открытостью.Вино Bourgogne Chardonnay "La Vignee" производится из винограда сорта Шардоне, собранного с лучших виноградников Бургундии, расположенных на глинисто-известняковых почвах. "La vignee" в переводе с французского означает "виноград" или "виноградник". Это вино как нельзя лучше отражает стилистические особенности сорта Шардоне и особенности великих бургундских терруаров. Виноград для вина ферментируется в емкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдержка вина в течение 7-8 месяцев проходит в стальных резервуарах (80%) и дубовых бочках (20%). Потенциал хранения вина составляет 3-5 лет.

Винодельческий дом Bouchard Pere & Fils был основан в 1731 году, и благодаря преданности и терпеливой работе нескольких поколений сегодня он является одним из лучших в Бургундии. В 1731 году Мишель Бушар, торговец из Дофина, решил основать бизнес в Вольнэ. Вместе с сыном Жозефом он начал перепродавать вина в бочках. В 1775 году Жозеф Бушар приобретает первый участок виноградников, расположенных в Вольнэ, а также дом в Боне. Но хозяйство стало серьезно расширяться лишь во время управления сыном Жозефа, Антуаном Филибером Бушаром. В 1789 году во времена Французской Революции происходило разделение виноградников в Бургундии. В это время большинство виноградников принадлежало духовенству, они были конфискованы и выставлены на продажу. Антуан воспользовался этой возможностью для того, чтобы расширить домен. В 1791 году виноградники, принадлежавшие аббатству Мэзьер в Боне, включая Кло Сен-Ландри, Аво и Тёрон, были проданы Бушар Пэр э Фис. С этого времени Кло Сен-Ландри стал монопольным, это означает, что семья Бушар является хозяином всего виноградника.В 1820 году Бернар Бушар купил бывшую королевскую крепость Шато де Бон, построенную Королем Людовиком XI. С тех пор в стенах этой крепости хранятся великие вина Домена Бушар Пэр э Фис. На протяжении XX века Бушар были сосредоточены на расширении своего хозяйства. И, несмотря на войны и кризис, они сохранили владения, собранные девятью поколениями. Накануне Первой мировой войны семья владела прекрасным доменом в Боне, располагающимся на 35 различных виноградниках общей площадью 50 га. В 1969 году покупка участков была в самом разгаре, приобретаются виноградники в Мерсо, Шамболь-Мюзиньи и Жеврэ-Шамбертэн, а в 1972 году покупается участок в Гран Крю Шамбертен.В 1995 году семья Бушар продала хозяйство Жозефу Энрио — владельцу фамильного дома в Шампани, который продолжил традиции, заложенные девятью поколениями семьи Бушар. И сегодня все наблюдатели винного рынка сходятся в том, что вклад Энрио — финансовый, творческий, идейный — оказался неоценимым на новом витке истории Bouchard Pere et Fils, быстро набравшего полные обороты. В 2005 году была открыта винодельня Сент-Винсент и построен новый погреб. Благодаря ценным многовековым традициям и применению новых технологий здесь создаются вина высочайшего класса.Сегодня Бушар Пэр э Фис обладает 130 га виноградников, из которых 86 га — Премье Крю и Гран Крю. Виноградники известны не только своими площадями, но и восхитительным расположением. Здесь работает команда опытных специалистов, на виноградниках стараются ограничить использования удобрений. В процессе создания вина уделяется большое внимание каждому шагу, урожай собирается вручную, виноград с каждого виноградника винифицируется отдельно. Вина выдерживаются в крепости Шато де Бон, которая получила статус "памятник истории". Здесь созданы идеальные условия для созревания вин, некоторые из которых относятся к XIX веку, а другие имеют возраст более 50 лет.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино привлекает сбалансированным, чистым вкусом с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат, сотканный из нот яблока, цитрусовых и белых цветов.

Вино обладает хорошими универсальными качествами и великолепно сочетается с морскими гребешками, устрицами, крабами, мягкими сырами, блюдами азиатской кухни, индийским карри.

Ste Michelle, Chardonnay — элегантное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках в долине Коламбия. По окончании сбора урожая виноград подвергается бережному прессованию с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке в бочках из французского и американского дуба в течение 6 месяцев. Вино обладает хорошими универсальными качествами и великолепно сочетается с морскими гребешками, устрицами, крабами, мягкими сырами, блюдами азиатской кухни, индийским карри.Шато Сент Мишель является одной из старейших и наиболее известных виноделен в долине Коламбия. Шато было построено в 1912 году бароном Фредериком Стимсоном. О достижениях Шато Сент Мишель заговорили в 1967 году, когда под руководством легендарного винодела Калифорнии Андрея Челищева (Andre Tchelistcheff) Шато приступило к выпуску новой линейки вин премиум класса "Ste.Michelle Vintners". Эти вина сочетали в себе традиции виноделия Старого Света с инновациями Нового Света. Признание вин Сент Мишель росло с каждым годом, и сегодня Шато неизменно получает самые высокие награды в отрасли. На его счету "Wine Brand of the Year 2008" от Market Watch Magazine, "American Winery of the Year 2004" от Wine Enthusiast и "2005 Winery of the Year" от Restaurant Wine.Chateau Ste Michelle является одним из немногих в мире, кто владеет одновременно двумя винодельческими предприятиями, из которых одно посвящено белым, а другое красным сортам винограда. Такой подход позволяет энологу Бобу Берто создавать красные и белые вина с уникальными характеристиками. Виноградники Сент Мишель расположены на восточной стороне Каскадных гор, где климат сухой и солнечный. Белые вина производятся в Вудинвилл, недалеко от Сиэтла. Красные вина изготавливаются на Каноэ Ридж Эстейт в восточной части штата Вашингтон.

Вино желто-золотистого цвета.

Вино привлекает сбалансированным, чистым вкусом с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сдержанном послевкусии.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный аромат, сотканный из нот яблока, цитрусовых и белых цветов.

Вино обладает хорошими универсальными качествами и великолепно сочетается с морскими гребешками, устрицами, крабами, мягкими сырами, блюдами азиатской кухни, индийским карри.

Ste Michelle, Chardonnay — элегантное белое сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Шардоне. Ягоды произрастают на виноградниках в долине Коламбия. По окончании сбора урожая виноград подвергается бережному прессованию с последующей ферментацией в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке в бочках из французского и американского дуба в течение 6 месяцев. Вино обладает хорошими универсальными качествами и великолепно сочетается с морскими гребешками, устрицами, крабами, мягкими сырами, блюдами азиатской кухни, индийским карри.Шато Сент Мишель является одной из старейших и наиболее известных виноделен в долине Коламбия. Шато было построено в 1912 году бароном Фредериком Стимсоном. О достижениях Шато Сент Мишель заговорили в 1967 году, когда под руководством легендарного винодела Калифорнии Андрея Челищева (Andre Tchelistcheff) Шато приступило к выпуску новой линейки вин премиум класса "Ste.Michelle Vintners". Эти вина сочетали в себе традиции виноделия Старого Света с инновациями Нового Света. Признание вин Сент Мишель росло с каждым годом, и сегодня Шато неизменно получает самые высокие награды в отрасли. На его счету "Wine Brand of the Year 2008" от Market Watch Magazine, "American Winery of the Year 2004" от Wine Enthusiast и "2005 Winery of the Year" от Restaurant Wine.Chateau Ste Michelle является одним из немногих в мире, кто владеет одновременно двумя винодельческими предприятиями, из которых одно посвящено белым, а другое красным сортам винограда. Такой подход позволяет энологу Бобу Берто создавать красные и белые вина с уникальными характеристиками. Виноградники Сент Мишель расположены на восточной стороне Каскадных гор, где климат сухой и солнечный. Белые вина производятся в Вудинвилл, недалеко от Сиэтла. Красные вина изготавливаются на Каноэ Ридж Эстейт в восточной части штата Вашингтон.

Вино яркого, молодого зеленовато-желтого цвета.

Хорошо сбалансированный, богатый и сочный вкус вина полностью повторяет оттенки аромата. Приятная кислотность придает свежесть послевкусию, в котором возникают солоноватые минеральные нотки.

В концентрированном, интенсивном аромате вина присутствуют тона грейпфрута, лайма, ананаса и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса, уткой, лососем, салатами и орешками, пастой со сливочным соусом, мягкими и козьими сырами.

"Single Vineyard" — линейка вин премиум класса известного чилийского производителя Cono Sur, которая была создана для демонстрации уникальности каждого отдельного участка, идеально подходящего для определенного сорта винограда. Коллекция состоит из 8 моносортовых вин. Каждое вино названо именем уникального блока, а также на этикетке указана зона расположения виноградника — это дает представление об индивидуальности и уникальности терруара."Single Vineyard" Chardonnay производится из винограда, выращенного на участке "Quebrada Alta", что в переводе с испанского означает "высокое ущелье". Название виноградника отражает особенности участка. Урожай собирают вручную в начале апреля. 30% вина проходит выдержку в течение 6 месяцев в бочках из французского дуба, а 70% — в стальных чанах. Бутилирование производится в октябре того же года.

Винодельческое хозяйство Коно Сур было основано в 1993 году и менее чем за 10 лет стало одной из самых удачных компаний Чили по величине экспорта. Уже за первый год своего существования компания экспортировала более 30 тысяч бутылок вина. Спустя несколько лет была приобретена недвижимость в Санта Элиза и 300 га виноградников, расположенных на прилегающих рядом территориях, возраст лоз которых зачастую превышает 25 лет. Также был высажен новый сорт винограда — Вионье, и хозяйство Коно Сур стало первым, кто использовал его для производства новых вин в Чили. В переводе "Коно Сур" означает "Южный парк", что является кратким описанием географического расположения хозяйства. На сегодняшний день винодельне принадлежат 20 виноградников, расположенных во всех уголках Чили, в том числе в Касабланке, долине Майпо и в других местах. В 2004 году, спустя 10 лет после своего основания, компания Cono Sur заняла 4-е место в позиции экспорта чилийских вин в стоимостном выражении и 3-е место по объему. В 2008 году был построен новый завод специально для выпуска вин премиум класса. Очень большое внимание уделяется использованию новых сортов винограда. Вопреки стандартам использования в Чили сортов Каберне Совиньон, Карменере и Мерло, хозяйство Cono Sur активно использует Пино Нуар, создавая вина Нового Света в традициях Бургундии. Эта стратегия нашла отражение в линейках  вин "20 Barrels Limited Edition" и "Ocio". Еще одним инновационным проектом компании стала линейка вин "Isla Negra", где в качестве основных сортов используются Рислинг, Гевюрцтраминер, Шираз и Вионье. Адольфо Уртадо, который является главным виноделом хозяйства, дважды был удостоен звания лучшего энолога Чили, а его вина завоевали огромное количество наград на престижнейших мировых выставках. За первые 5 лет существования компания удостоилась более 150 медалей и наград. "...никаких пыльных бутылок и генеалогии, только создание качественных вин, которые будут продолжать вдохновлять нас на новый стиль, креативность, инновации", — такова философия, которой строго придерживается компания Коно Сур.

Вино яркого, молодого зеленовато-желтого цвета.

Хорошо сбалансированный, богатый и сочный вкус вина полностью повторяет оттенки аромата. Приятная кислотность придает свежесть послевкусию, в котором возникают солоноватые минеральные нотки.

В концентрированном, интенсивном аромате вина присутствуют тона грейпфрута, лайма, ананаса и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, блюдами из белого мяса, уткой, лососем, салатами и орешками, пастой со сливочным соусом, мягкими и козьими сырами.

"Single Vineyard" — линейка вин премиум класса известного чилийского производителя Cono Sur, которая была создана для демонстрации уникальности каждого отдельного участка, идеально подходящего для определенного сорта винограда. Коллекция состоит из 8 моносортовых вин. Каждое вино названо именем уникального блока, а также на этикетке указана зона расположения виноградника — это дает представление об индивидуальности и уникальности терруара."Single Vineyard" Chardonnay производится из винограда, выращенного на участке "Quebrada Alta", что в переводе с испанского означает "высокое ущелье". Название виноградника отражает особенности участка. Урожай собирают вручную в начале апреля. 30% вина проходит выдержку в течение 6 месяцев в бочках из французского дуба, а 70% — в стальных чанах. Бутилирование производится в октябре того же года.

Винодельческое хозяйство Коно Сур было основано в 1993 году и менее чем за 10 лет стало одной из самых удачных компаний Чили по величине экспорта. Уже за первый год своего существования компания экспортировала более 30 тысяч бутылок вина. Спустя несколько лет была приобретена недвижимость в Санта Элиза и 300 га виноградников, расположенных на прилегающих рядом территориях, возраст лоз которых зачастую превышает 25 лет. Также был высажен новый сорт винограда — Вионье, и хозяйство Коно Сур стало первым, кто использовал его для производства новых вин в Чили. В переводе "Коно Сур" означает "Южный парк", что является кратким описанием географического расположения хозяйства. На сегодняшний день винодельне принадлежат 20 виноградников, расположенных во всех уголках Чили, в том числе в Касабланке, долине Майпо и в других местах. В 2004 году, спустя 10 лет после своего основания, компания Cono Sur заняла 4-е место в позиции экспорта чилийских вин в стоимостном выражении и 3-е место по объему. В 2008 году был построен новый завод специально для выпуска вин премиум класса. Очень большое внимание уделяется использованию новых сортов винограда. Вопреки стандартам использования в Чили сортов Каберне Совиньон, Карменере и Мерло, хозяйство Cono Sur активно использует Пино Нуар, создавая вина Нового Света в традициях Бургундии. Эта стратегия нашла отражение в линейках  вин "20 Barrels Limited Edition" и "Ocio". Еще одним инновационным проектом компании стала линейка вин "Isla Negra", где в качестве основных сортов используются Рислинг, Гевюрцтраминер, Шираз и Вионье. Адольфо Уртадо, который является главным виноделом хозяйства, дважды был удостоен звания лучшего энолога Чили, а его вина завоевали огромное количество наград на престижнейших мировых выставках. За первые 5 лет существования компания удостоилась более 150 медалей и наград. "...никаких пыльных бутылок и генеалогии, только создание качественных вин, которые будут продолжать вдохновлять нас на новый стиль, креативность, инновации", — такова философия, которой строго придерживается компания Коно Сур.

Вино соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина — округлый, полный, сбалансированный, с фруктовыми тонами и долгим послевкусием.

Вино обладает утонченным ароматом, в котором нотки спелой груши переплетаются с ванильными и миндальными нюансами.

Это вино станет прекрасным дополнением к блюдам из морепродуктов, рыбы и белого мяса в нежирном соусе.

Вино соломенного цвета с золотистыми отблесками.

Вкус вина — округлый, полный, сбалансированный, с фруктовыми тонами и долгим послевкусием.

Вино обладает утонченным ароматом, в котором нотки спелой груши переплетаются с ванильными и миндальными нюансами.

Это вино станет прекрасным дополнением к блюдам из морепродуктов, рыбы и белого мяса в нежирном соусе.

Цвет — соломенно-желтый, с золотистыми отблесками.

Вкус сложный, свежий и обволакивающий, с нотами груши и сухофруктов, обогащенными свежестью бергамота и бальзамическими оттенками. Стойкое и приятное послевкусие играет тонами белых и желтых фруктов.

Интенсивный, объемный аромат обволакивает оттенками сливок и слоеного теста, дополненными отчетливыми цветочными нотами жасмина и бузины, которые гармонично сочетаются с тонами спелых тропических фруктов.

Особенно подходит для легких закусок, рыбных блюд и белого мяса. Отлично сочетается с гребешками.

Вина из классической линейки Sirch являются выражением традиционной фриульской винной культуры. Питкие, молодые, свежие и современные, эти вина впитывают и демонстрируют соленость минеральных почв, истоки их долгой истории.Sirch, Chardonnay — всеобъемлющее и элегантное вино с фруктовыми нотками, отличающееся приятной свежестью, из винограда сорта Шардоне. Этот международный сорт винограда отличается высокой силой роста, регулярной и обильной урожайностью. Родом из Бургундии, он может иметь гораздо более древние ближневосточные корни и нашел особую среду обитания в зоне Фриули Колли Ориентали. Шардоне уже упоминался в каталоге Фриульской выставки 1863 года под названием белое бургундское, а в 1939 году был оценен как "сорт большой ценности". Шардоне выращивается на почвах из мергеля и песчаника эоценового периода.Урожай собирается в первую и вторую неделю сентября частично вручную и частично механическим способом. На винодельне виноград очищают от стеблей и бережно прессуют. Полученное сусло подвергается статической декантации при низкой температуре перед началом ферментации, которая проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °C. По окончании брожения вино выдерживается в тех же резервуарах на тонком осадке в течение 6 месяцев с частым батонажем. Затем вино разливают по бутылкам и оставляют в погребе на некоторое время перед поступлением в продажу.

Цвет — соломенно-желтый, с золотистыми отблесками.

Вкус сложный, свежий и обволакивающий, с нотами груши и сухофруктов, обогащенными свежестью бергамота и бальзамическими оттенками. Стойкое и приятное послевкусие играет тонами белых и желтых фруктов.

Интенсивный, объемный аромат обволакивает оттенками сливок и слоеного теста, дополненными отчетливыми цветочными нотами жасмина и бузины, которые гармонично сочетаются с тонами спелых тропических фруктов.

Особенно подходит для легких закусок, рыбных блюд и белого мяса. Отлично сочетается с гребешками.

Вина из классической линейки Sirch являются выражением традиционной фриульской винной культуры. Питкие, молодые, свежие и современные, эти вина впитывают и демонстрируют соленость минеральных почв, истоки их долгой истории.Sirch, Chardonnay — всеобъемлющее и элегантное вино с фруктовыми нотками, отличающееся приятной свежестью, из винограда сорта Шардоне. Этот международный сорт винограда отличается высокой силой роста, регулярной и обильной урожайностью. Родом из Бургундии, он может иметь гораздо более древние ближневосточные корни и нашел особую среду обитания в зоне Фриули Колли Ориентали. Шардоне уже упоминался в каталоге Фриульской выставки 1863 года под названием белое бургундское, а в 1939 году был оценен как "сорт большой ценности". Шардоне выращивается на почвах из мергеля и песчаника эоценового периода.Урожай собирается в первую и вторую неделю сентября частично вручную и частично механическим способом. На винодельне виноград очищают от стеблей и бережно прессуют. Полученное сусло подвергается статической декантации при низкой температуре перед началом ферментации, которая проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °C. По окончании брожения вино выдерживается в тех же резервуарах на тонком осадке в течение 6 месяцев с частым батонажем. Затем вино разливают по бутылкам и оставляют в погребе на некоторое время перед поступлением в продажу.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Округлый и мягкий вкус вина оттеняют нотки личи и маракуйи и приятный сливочный финал.

Вино обладает ярким цитрусовым ароматом с тонами пряностей и экзотических плодов.

Вино рекомендуется к изысканным и пряным блюдам, подается к рыбе, приятно в сочетании с пастой, копченой рыбой, сырами.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Округлый и мягкий вкус вина оттеняют нотки личи и маракуйи и приятный сливочный финал.

Вино обладает ярким цитрусовым ароматом с тонами пряностей и экзотических плодов.

Вино рекомендуется к изысканным и пряным блюдам, подается к рыбе, приятно в сочетании с пастой, копченой рыбой, сырами.

Вино имеет светло–желтый цвет с соломенными отблесками.

Интенсивный вкус вина раскрывается акцентами косточковых плодов, яркой кислинкой и освежающими минеральными нюансами.

В чистом, свежем аромате вина доминируют ноты белых цветов, цедры и тропических фруктов.

Вино сервируют к белому мясу, рыбе и салатам из свежих овощей.

Renato Ratti, "Brigata" Chardonnay, Langhe DOC — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне. Лозы выращиваются на склонах холмов в Ланге — одном из субрегионов итальянской провинции Пьемонт. Выдержка на тонком осадке в стальных резервуарах проводится в течение шести месяцев при пониженной температуре, что позволяет вину сформировать утонченный профиль с освежающими фруктовыми и цветочными мотивами. Вино показывает превосходные органолептические характеристики как в молодом возрасте, так и спустя несколько лет выдержки в бутылке.Ренато Ратти купил свою первую виноградную лозу для производства Баролло в 1965 году, после возвращения в Пьемонт из Бразилии. Он также купил маленький виноградник в зоне Марченаско Ла Морре на землях бывшего монастыря. С 1969 года к управлению кампанией присоединился племянник Ренато — Массимо Мартинелли, который также является виноделом. Совместно с ним, Ратти разработал технику созревания Баролло, чтобы получать более тонкие, элегантные вина с хорошим потенциалом к выдержке. Это стало инновацией в области виноделия. Срок брожения и мацерации он значительно сократил, а длительность выдержки вина он свел лишь к двум годам.С середины семидесятых и до конца восьмидесятых годов XX века Ренато Ратти становится основной фигурой развития виноделия в регионе, создавая множество законов и положений. Он был назначен президентом консорциума Бароло и директором консорциума Асти. Именно благодаря его напряженной работе, Бароло завоевало всемирное признание, выйдя на мировой уровень. После скоропостижной смерти Ренато Ратти, компанию возглавил его совсем юный сын Пьетро, только что окончивший школу энологии в Альбе. Именно с его приходом и по сегодняшний день хозяйство претерпевает реструктуризацию и масштабные расширения. В 2002 году началось строительство новой винодельни. Особенности строительства и проектирования будут самым благоприятным образом влиять на выдержку вина.«Уникальность происхождения конкретной суб-области, классификация различных вин, выдержка и правильное производство, которое обеспечивает гибкость, элегантность и долговечность, — это три основных концепции, которые я считаю новым стилем виноделия» (Renato Ratti, 1971).

Вино имеет светло–желтый цвет с соломенными отблесками.

Интенсивный вкус вина раскрывается акцентами косточковых плодов, яркой кислинкой и освежающими минеральными нюансами.

В чистом, свежем аромате вина доминируют ноты белых цветов, цедры и тропических фруктов.

Вино сервируют к белому мясу, рыбе и салатам из свежих овощей.

Renato Ratti, "Brigata" Chardonnay, Langhe DOC — белое сухое вино из винограда сорта Шардоне. Лозы выращиваются на склонах холмов в Ланге — одном из субрегионов итальянской провинции Пьемонт. Выдержка на тонком осадке в стальных резервуарах проводится в течение шести месяцев при пониженной температуре, что позволяет вину сформировать утонченный профиль с освежающими фруктовыми и цветочными мотивами. Вино показывает превосходные органолептические характеристики как в молодом возрасте, так и спустя несколько лет выдержки в бутылке.Ренато Ратти купил свою первую виноградную лозу для производства Баролло в 1965 году, после возвращения в Пьемонт из Бразилии. Он также купил маленький виноградник в зоне Марченаско Ла Морре на землях бывшего монастыря. С 1969 года к управлению кампанией присоединился племянник Ренато — Массимо Мартинелли, который также является виноделом. Совместно с ним, Ратти разработал технику созревания Баролло, чтобы получать более тонкие, элегантные вина с хорошим потенциалом к выдержке. Это стало инновацией в области виноделия. Срок брожения и мацерации он значительно сократил, а длительность выдержки вина он свел лишь к двум годам.С середины семидесятых и до конца восьмидесятых годов XX века Ренато Ратти становится основной фигурой развития виноделия в регионе, создавая множество законов и положений. Он был назначен президентом консорциума Бароло и директором консорциума Асти. Именно благодаря его напряженной работе, Бароло завоевало всемирное признание, выйдя на мировой уровень. После скоропостижной смерти Ренато Ратти, компанию возглавил его совсем юный сын Пьетро, только что окончивший школу энологии в Альбе. Именно с его приходом и по сегодняшний день хозяйство претерпевает реструктуризацию и масштабные расширения. В 2002 году началось строительство новой винодельни. Особенности строительства и проектирования будут самым благоприятным образом влиять на выдержку вина.«Уникальность происхождения конкретной суб-области, классификация различных вин, выдержка и правильное производство, которое обеспечивает гибкость, элегантность и долговечность, — это три основных концепции, которые я считаю новым стилем виноделия» (Renato Ratti, 1971).