Вино Совиньон Блан и Арруфиак 0.75 л, Страница 253

Вино демонстрирует привлекательный светло-золотистый цвет.

Вино обладает чистым, насыщенным, гладким, гармоничным вкусом с нотами тропических фруктов и цитрусовых, свежей кислотностью, меловой минеральностью и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.

Изысканный аромат вина окутывает освежающими цитрусовыми, минеральными и растительными нюансами. Особый шарм букету добавляют дымные штрихи.

Вино является отменным аперитивом, оно хорошо сочетается с мягкими козьими сырами, речной рыбой, морепродуктами.

Белое вино Sancerre "Les Anges Lots" Vieilles Vignes создано из роскошного винограда сорта Совиньон Блан, произрастающего на глинисто-известковой почве в Сансере, что играет определенную роль — придает сильный характер будущему вину. Возраст виноградных лоз — более 60 лет. Спелые ягоды собирают вручную, тщательно сортируют, отделяют от гребней, немного прессуют и ферментируют в усеченных дубовых бочках. Затем вино 10 месяцев выдерживается на осадке в этих же бочках, регулярно производится батоннаж. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2018-2023 годы. Рекомендуется открыть вино за полчаса до употребления.  Домен Реверди основан еще в XVI веке. Он располагается на севере региона Долины Луары, в Сансере, близ деревушки Maimbray. Вина из этого аппелласьона известны всему миру. Это утонченные, элегантные белые, красные и даже розовые вина. Некоторые из них предназначены для экспорта только в Европу, другие — в США.С 1985 году бразды правления из рук своего отца принял Паскаль Реверди, а с 1993 года ему помогал младший брат — Николя Реверди. С их приходом многое изменилось — они оборудовали винодельню современными техническими новинками, приобрели 11 га виноградников, существенно расширив владения, которые составляли всего 3,5 га. Виноградники поместья располагаются на холмах с меловой почвой, которая благоприятствует созданию неповторимых минеральных тонов в винах Сансера. На виноградниках применяют метод зеленого сбора для снижения урожая лозы.В 2007 году семью постигла трагедия, в результате несчастного случая, во время рубки деревьев Николя Риверди пострадал и впоследствии умер от травм. Несмотря на всю тяжесть утраты, Паскаль сумел сохранить Домен и вместе со своей супругой Натали и женой брата Софи продолжает работу, по-прежнему стремясь к совершенству и расширяя свои владения. Их прекрасные Сансеры — свежие, изысканные, элегантные — уже традиционно получают высокие оценки винных экспертов таких популярных изданий, как "Bettane & Desseauve", "Wine Spectator", "Classement des Meilleurs vins de France", "Guide Hachette".В округе Сансер очень много — около десятка — одноименных поместий (Реверди — не такое уж редкое имя для этой местности). Это и Ипполит Реверди, Байи-Реверди, Жан Реверди, Даниэль Реверди, Бернар и Ноэль Реверди и другие. Некоторые из вин этих производителей вполне приемлемы, другие — возможно нет, поэтому важно следить за названием во избежание разочарования. Но одно совершенно точно — портфель вин от Паскаля и Николя Реверди гарантирует Вам высокое качество и превосходный вкус!

Вино демонстрирует привлекательный светло-золотистый цвет.

Вино обладает чистым, насыщенным, гладким, гармоничным вкусом с нотами тропических фруктов и цитрусовых, свежей кислотностью, меловой минеральностью и пикантной кислинкой в долгом послевкусии.

Изысканный аромат вина окутывает освежающими цитрусовыми, минеральными и растительными нюансами. Особый шарм букету добавляют дымные штрихи.

Вино является отменным аперитивом, оно хорошо сочетается с мягкими козьими сырами, речной рыбой, морепродуктами.

Белое вино Sancerre "Les Anges Lots" Vieilles Vignes создано из роскошного винограда сорта Совиньон Блан, произрастающего на глинисто-известковой почве в Сансере, что играет определенную роль — придает сильный характер будущему вину. Возраст виноградных лоз — более 60 лет. Спелые ягоды собирают вручную, тщательно сортируют, отделяют от гребней, немного прессуют и ферментируют в усеченных дубовых бочках. Затем вино 10 месяцев выдерживается на осадке в этих же бочках, регулярно производится батоннаж. Пик зрелости винтажа 2017 года придется на 2018-2023 годы. Рекомендуется открыть вино за полчаса до употребления.  Домен Реверди основан еще в XVI веке. Он располагается на севере региона Долины Луары, в Сансере, близ деревушки Maimbray. Вина из этого аппелласьона известны всему миру. Это утонченные, элегантные белые, красные и даже розовые вина. Некоторые из них предназначены для экспорта только в Европу, другие — в США.С 1985 году бразды правления из рук своего отца принял Паскаль Реверди, а с 1993 года ему помогал младший брат — Николя Реверди. С их приходом многое изменилось — они оборудовали винодельню современными техническими новинками, приобрели 11 га виноградников, существенно расширив владения, которые составляли всего 3,5 га. Виноградники поместья располагаются на холмах с меловой почвой, которая благоприятствует созданию неповторимых минеральных тонов в винах Сансера. На виноградниках применяют метод зеленого сбора для снижения урожая лозы.В 2007 году семью постигла трагедия, в результате несчастного случая, во время рубки деревьев Николя Риверди пострадал и впоследствии умер от травм. Несмотря на всю тяжесть утраты, Паскаль сумел сохранить Домен и вместе со своей супругой Натали и женой брата Софи продолжает работу, по-прежнему стремясь к совершенству и расширяя свои владения. Их прекрасные Сансеры — свежие, изысканные, элегантные — уже традиционно получают высокие оценки винных экспертов таких популярных изданий, как "Bettane & Desseauve", "Wine Spectator", "Classement des Meilleurs vins de France", "Guide Hachette".В округе Сансер очень много — около десятка — одноименных поместий (Реверди — не такое уж редкое имя для этой местности). Это и Ипполит Реверди, Байи-Реверди, Жан Реверди, Даниэль Реверди, Бернар и Ноэль Реверди и другие. Некоторые из вин этих производителей вполне приемлемы, другие — возможно нет, поэтому важно следить за названием во избежание разочарования. Но одно совершенно точно — портфель вин от Паскаля и Николя Реверди гарантирует Вам высокое качество и превосходный вкус!

Вино бледно-золотистого цвета.

Тонкий, освежающий, гармоничный вкус вина привлекает яркими тонами цитрусовых, мягкими нюансами персика и абрикоса, шелковистой текстурой, деликатной кислотностью и стойким послевкусием с нотками крыжовника и минералов.

Выразительный, свежий, яркий аромат вина раскрывается волнами цитрусовых и минеральных оттенков, нюансами свежескошенной травы, крыжовника и смородинового листа.

Вино является отменным аперитивом, оно хорошо сочетается с мягкими козьими сырами, речной рыбой, морепродуктами.

Белое вино Sancerre "Les Anges Lots" Vieilles Vignes создано из роскошного винограда сорта Совиньон Блан, произрастающего на глинисто-известковой почве в Сансере, что играет определенную роль — придает сильный характер будущему вину. Возраст виноградных лоз — более 60 лет. Спелые ягоды собирают вручную, тщательно сортируют, отделяют от гребней, немного прессуют и ферментируют в усеченных дубовых бочках. Затем вино 10 месяцев выдерживается на осадке в этих же бочках, регулярно производится батоннаж. Винтаж 2018 стал выдающимся в долине Луары, даже самые старые виноделы вряд ли припомнят лучший урожай как по качеству, так и по количеству. Теплая весенняя погода благоприятствовала удивительно раннему цветению винограда, отсутствие заморозков положительно сказалось на развитии завязей. Рекордно жаркое лето предотвратило распространение болезней и способствовало накоплению ягодами фенольных веществ. Превосходные погодные условия продлились вплоть до сбора урожая, отличающимся выдающимся качеством. Для "Les Anges Lots" 2018 года характерен насыщенный фруктовый аромат, яркий вкус и освежающая, сочная кислотность. Рекомендуется открыть вино за полчаса до употребления.  Домен Реверди основан еще в XVI веке. Он располагается на севере региона Долины Луары, в Сансере, близ деревушки Maimbray. Вина из этого апелласьона известны всему миру. Это утонченные, элегантные белые, красные и даже розовые вина. Некоторые из них предназначены для экспорта только в Европу, другие — в США.С 1985 году бразды правления из рук своего отца принял Паскаль Реверди, а с 1993 года ему помогал младший брат — Николя Реверди. С их приходом многое изменилось — они оборудовали винодельню современными техническими новинками, приобрели 11 га виноградников, существенно расширив владения, которые составляли всего 3,5 га. Виноградники поместья располагаются на холмах с меловой почвой, которая благоприятствует созданию неповторимых минеральных тонов в винах Сансера. На виноградниках применяют метод зеленого сбора для снижения урожая лозы.В 2007 году семью постигла трагедия, в результате несчастного случая, во время рубки деревьев Николя Риверди пострадал и впоследствии умер от травм. Несмотря на всю тяжесть утраты, Паскаль сумел сохранить Домен и вместе со своей супругой Натали и женой брата Софи продолжает работу, по-прежнему стремясь к совершенству и расширяя свои владения. Их прекрасные Сансеры — свежие, изысканные, элегантные — уже традиционно получают высокие оценки винных экспертов таких популярных изданий, как "Bettane & Desseauve", "Wine Spectator", "Classement des Meilleurs vins de France", "Guide Hachette".В округе Сансер очень много — около десятка — одноименных поместий (Реверди — не такое уж редкое имя для этой местности). Это и Ипполит Реверди, Байи-Реверди, Жан Реверди, Даниэль Реверди, Бернар и Ноэль Реверди и другие. Некоторые из вин этих производителей вполне приемлемы, другие — возможно нет, поэтому важно следить за названием во избежание разочарования. Но одно совершенно точно — портфель вин от Паскаля и Николя Реверди гарантирует Вам высокое качество и превосходный вкус!

Вино бледно-золотистого цвета.

Тонкий, освежающий, гармоничный вкус вина привлекает яркими тонами цитрусовых, мягкими нюансами персика и абрикоса, шелковистой текстурой, деликатной кислотностью и стойким послевкусием с нотками крыжовника и минералов.

Выразительный, свежий, яркий аромат вина раскрывается волнами цитрусовых и минеральных оттенков, нюансами свежескошенной травы, крыжовника и смородинового листа.

Вино является отменным аперитивом, оно хорошо сочетается с мягкими козьими сырами, речной рыбой, морепродуктами.

Белое вино Sancerre "Les Anges Lots" Vieilles Vignes создано из роскошного винограда сорта Совиньон Блан, произрастающего на глинисто-известковой почве в Сансере, что играет определенную роль — придает сильный характер будущему вину. Возраст виноградных лоз — более 60 лет. Спелые ягоды собирают вручную, тщательно сортируют, отделяют от гребней, немного прессуют и ферментируют в усеченных дубовых бочках. Затем вино 10 месяцев выдерживается на осадке в этих же бочках, регулярно производится батоннаж. Винтаж 2018 стал выдающимся в долине Луары, даже самые старые виноделы вряд ли припомнят лучший урожай как по качеству, так и по количеству. Теплая весенняя погода благоприятствовала удивительно раннему цветению винограда, отсутствие заморозков положительно сказалось на развитии завязей. Рекордно жаркое лето предотвратило распространение болезней и способствовало накоплению ягодами фенольных веществ. Превосходные погодные условия продлились вплоть до сбора урожая, отличающимся выдающимся качеством. Для "Les Anges Lots" 2018 года характерен насыщенный фруктовый аромат, яркий вкус и освежающая, сочная кислотность. Рекомендуется открыть вино за полчаса до употребления.  Домен Реверди основан еще в XVI веке. Он располагается на севере региона Долины Луары, в Сансере, близ деревушки Maimbray. Вина из этого апелласьона известны всему миру. Это утонченные, элегантные белые, красные и даже розовые вина. Некоторые из них предназначены для экспорта только в Европу, другие — в США.С 1985 году бразды правления из рук своего отца принял Паскаль Реверди, а с 1993 года ему помогал младший брат — Николя Реверди. С их приходом многое изменилось — они оборудовали винодельню современными техническими новинками, приобрели 11 га виноградников, существенно расширив владения, которые составляли всего 3,5 га. Виноградники поместья располагаются на холмах с меловой почвой, которая благоприятствует созданию неповторимых минеральных тонов в винах Сансера. На виноградниках применяют метод зеленого сбора для снижения урожая лозы.В 2007 году семью постигла трагедия, в результате несчастного случая, во время рубки деревьев Николя Риверди пострадал и впоследствии умер от травм. Несмотря на всю тяжесть утраты, Паскаль сумел сохранить Домен и вместе со своей супругой Натали и женой брата Софи продолжает работу, по-прежнему стремясь к совершенству и расширяя свои владения. Их прекрасные Сансеры — свежие, изысканные, элегантные — уже традиционно получают высокие оценки винных экспертов таких популярных изданий, как "Bettane & Desseauve", "Wine Spectator", "Classement des Meilleurs vins de France", "Guide Hachette".В округе Сансер очень много — около десятка — одноименных поместий (Реверди — не такое уж редкое имя для этой местности). Это и Ипполит Реверди, Байи-Реверди, Жан Реверди, Даниэль Реверди, Бернар и Ноэль Реверди и другие. Некоторые из вин этих производителей вполне приемлемы, другие — возможно нет, поэтому важно следить за названием во избежание разочарования. Но одно совершенно точно — портфель вин от Паскаля и Николя Реверди гарантирует Вам высокое качество и превосходный вкус!

Вино соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает бодрящим, прекрасно сбалансированным вкусом, точно отвечающим аромату.

В аромате вина доминируют тона персика и ананаса, сопровождаемые мощными нотами акации, личи, яблока, лесного ореха и груши; чуть позже раскрывается приятный ванильный тон.

Вино рекомендуется подавать к жареной и отварной рыбе, ракообразным, моллюскам, белому мясу, птице, пасте и ризотто с рыбой.

Вино соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вино обладает бодрящим, прекрасно сбалансированным вкусом, точно отвечающим аромату.

В аромате вина доминируют тона персика и ананаса, сопровождаемые мощными нотами акации, личи, яблока, лесного ореха и груши; чуть позже раскрывается приятный ванильный тон.

Вино рекомендуется подавать к жареной и отварной рыбе, ракообразным, моллюскам, белому мясу, птице, пасте и ризотто с рыбой.

Вино красивого золотисто-соломенного цвета.

Плотный и глубокий вкус вина имеет сильную маслянистую структуру, отличается приятным балансом.

Вино обладает ярким цветочным ароматом с нотами цитрусов и варенья.

Вино подается к блюдам изысканной кухни, мягким и жирным сырам, десертам, фруктам.

Вино красивого золотисто-соломенного цвета.

Плотный и глубокий вкус вина имеет сильную маслянистую структуру, отличается приятным балансом.

Вино обладает ярким цветочным ароматом с нотами цитрусов и варенья.

Вино подается к блюдам изысканной кухни, мягким и жирным сырам, десертам, фруктам.

Вино желто-золотистого цвета с зеленоватыми и серебристыми отблесками.

Вино обладает глубоким, нежным, богатым, округлым вкусом с сильным минеральным ядром и дрожжевыми нотами. У вина мягкая кремовая текстура в результате очень долгого созревания в дубовых бочках, но и достаточно яркая кислотность, которая сохраняет свежесть и живость. Послевкусие стойкое, с легкой горчинкой.

Соблазнительный аромат вина раскрывается оттенками желтых тропических фруктов с доминантой гуавы и деликатными тонами грейпфрута.

Вино рекомендуется подавать к богатым блюдам, таким, как венский шницель, блюда в панировке, тушеные субпродукты, блюда со сливочным соусом, картофельный салат, ветчина в тесте, жареная рыба.

F.X. Pichler, Sauvignon Blanc Grosse Reserve — отличное, очень мощное, супер минеральное вино с огромным потенциалом хранения, который может достигать 25 лет. Совиньон Блан — фирменное вино F.X. Pichler, действительно необычное, очень отличающееся от того, что можно ожидать от Совиньон Блана из Вахау. Франц Пихлер был одним из первых виноделов, которые начали сажать Совиньон Блан в Вахау в начале 1980-х годов. К середине 1990-х годов у него было четыре участка, разбросанных по нескольким отдельным виноградникам. В настоящее время этим сортом засажен только один виноградник. Он расположен на участке Loibner Rothenhof, у самых восточных предгорий Штайнерталя и к западу от виноградника Pfaffenberg в прилегающем винодельческом регионе Кремшталь. Почвы этого особого виноградника содержат отложения каменного песка и лесса, накопленные за тысячелетия, в сочетании с повышенным содержанием извести. Непосредственная близость к лесным массивам обеспечивает винограднику уникальный микроклимат.Собранный вручную виноград очищается от стеблей и прессуется, после чего подвергается 24-часовой мацерации. Ферментация проходит в новых и старых 225-литровых и 500-литровых бочках. Выдержка на осадке длится 12-16 месяцев и сопровождается регулярным батонажем. Вино разливается в бутылки с минимальным добавлением серы и выпускается в продажу через два года после сбора урожая.  Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2035 гг. Дом F.X. Pichler является в Австрии культовым именем, иконой стиля. Сам Франц Ксавер и его сын Лукас пользуются огромной известностью и популярностью. Поклонники частенько посещают их винодельню в Дюрнштайне, чтобы на месте закупить статусные вина, которые выпускаются в ограниченном количестве и их очень сложно найти в открытой продаже. Эти высококачественные вина яркой индивидуальности являются образцами для подражания, эталонами стиля, благодаря строжайшему ограничению количества винограда и ручному сбору. Франц Ксавер Пихлер — винодел в пятом поколении, ему помогает сын Лукас и жена Рудольфина, которая занимается продажами. Площадь виноградников составляет 15 га, из которых 40% занимает сорт Рислинг. Франц Ксавер Пихлер унаследовал в 1971 году три гектара виноградника фамильной винодельни со 100-летней историей. В его распоряжении оказался эксклюзивный клон Грюнер Фельтлинер, который был селекционирован его отцом – Францом Пихлером старшим  в 1928 году. Этот клон с очень маленькими ягодами, низкой урожайностью и большой концентрацией сока на выходе, выращивается и по сей день, обеспечивая винам Пихлера неповторимое качество и глубину. Франц Пихлер — фанат своего дела, вина его индивидуальны, их невозможно повторить. Поклонники называют его гением. За свой талант, а также за свое особо почтительное отношение к Грюнер Фельтлинеру, Пихлер приобрел статус героя национального виноделия.

Вино желто-золотистого цвета с зеленоватыми и серебристыми отблесками.

Вино обладает глубоким, нежным, богатым, округлым вкусом с сильным минеральным ядром и дрожжевыми нотами. У вина мягкая кремовая текстура в результате очень долгого созревания в дубовых бочках, но и достаточно яркая кислотность, которая сохраняет свежесть и живость. Послевкусие стойкое, с легкой горчинкой.

Соблазнительный аромат вина раскрывается оттенками желтых тропических фруктов с доминантой гуавы и деликатными тонами грейпфрута.

Вино рекомендуется подавать к богатым блюдам, таким, как венский шницель, блюда в панировке, тушеные субпродукты, блюда со сливочным соусом, картофельный салат, ветчина в тесте, жареная рыба.

F.X. Pichler, Sauvignon Blanc Grosse Reserve — отличное, очень мощное, супер минеральное вино с огромным потенциалом хранения, который может достигать 25 лет. Совиньон Блан — фирменное вино F.X. Pichler, действительно необычное, очень отличающееся от того, что можно ожидать от Совиньон Блана из Вахау. Франц Пихлер был одним из первых виноделов, которые начали сажать Совиньон Блан в Вахау в начале 1980-х годов. К середине 1990-х годов у него было четыре участка, разбросанных по нескольким отдельным виноградникам. В настоящее время этим сортом засажен только один виноградник. Он расположен на участке Loibner Rothenhof, у самых восточных предгорий Штайнерталя и к западу от виноградника Pfaffenberg в прилегающем винодельческом регионе Кремшталь. Почвы этого особого виноградника содержат отложения каменного песка и лесса, накопленные за тысячелетия, в сочетании с повышенным содержанием извести. Непосредственная близость к лесным массивам обеспечивает винограднику уникальный микроклимат.Собранный вручную виноград очищается от стеблей и прессуется, после чего подвергается 24-часовой мацерации. Ферментация проходит в новых и старых 225-литровых и 500-литровых бочках. Выдержка на осадке длится 12-16 месяцев и сопровождается регулярным батонажем. Вино разливается в бутылки с минимальным добавлением серы и выпускается в продажу через два года после сбора урожая.  Винтаж 2017 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2024-2035 гг. Дом F.X. Pichler является в Австрии культовым именем, иконой стиля. Сам Франц Ксавер и его сын Лукас пользуются огромной известностью и популярностью. Поклонники частенько посещают их винодельню в Дюрнштайне, чтобы на месте закупить статусные вина, которые выпускаются в ограниченном количестве и их очень сложно найти в открытой продаже. Эти высококачественные вина яркой индивидуальности являются образцами для подражания, эталонами стиля, благодаря строжайшему ограничению количества винограда и ручному сбору. Франц Ксавер Пихлер — винодел в пятом поколении, ему помогает сын Лукас и жена Рудольфина, которая занимается продажами. Площадь виноградников составляет 15 га, из которых 40% занимает сорт Рислинг. Франц Ксавер Пихлер унаследовал в 1971 году три гектара виноградника фамильной винодельни со 100-летней историей. В его распоряжении оказался эксклюзивный клон Грюнер Фельтлинер, который был селекционирован его отцом – Францом Пихлером старшим  в 1928 году. Этот клон с очень маленькими ягодами, низкой урожайностью и большой концентрацией сока на выходе, выращивается и по сей день, обеспечивая винам Пихлера неповторимое качество и глубину. Франц Пихлер — фанат своего дела, вина его индивидуальны, их невозможно повторить. Поклонники называют его гением. За свой талант, а также за свое особо почтительное отношение к Грюнер Фельтлинеру, Пихлер приобрел статус героя национального виноделия.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино привлекает чистым, мягким вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами и тонкими солоноватыми нюансами в длительном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот тропических и экзотических фруктов, минералов, зеленого перца и свежескошенной травы.

Вино хорошо сочетается с закусками, ветчиной, нежными крем-супами, блюдами с рыбным соусом.

"Ronco del Cero" Sauvignon — выразительное белое сухое вино с фруктовым ароматом и мягким, бархатистым вкусом. Ronco del Cero — название холма, на котором Даниэль Веника в 1929 году купил свой первый виноградник и стал выращивать виноград сорта Совиньон Блан. Вино производят из винограда, который собирают на семи виноградниках в конце августа. Урожай с каждого участка винифицируется отдельно. Ягоды предварительно вымачиваются в течение 18-20 часов при 10-12 °С в специальных контейнерах, защищенных от проникновения кислорода инновационными системами, для предотвращения процесса окисления. После мягкого прессования и алкогольного брожения вино выдерживается 6 месяцев на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. 10% сусла ферментируется и выдерживается в больших деревянных ботти по 20-27 гл. Ассамбляж и розлив по бутылкам осуществляется в полнолуние с конца марта по май.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино светло-соломенного цвета.

Вино привлекает чистым, мягким вкусом с фруктово-цитрусовыми акцентами и тонкими солоноватыми нюансами в длительном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот тропических и экзотических фруктов, минералов, зеленого перца и свежескошенной травы.

Вино хорошо сочетается с закусками, ветчиной, нежными крем-супами, блюдами с рыбным соусом.

"Ronco del Cero" Sauvignon — выразительное белое сухое вино с фруктовым ароматом и мягким, бархатистым вкусом. Ronco del Cero — название холма, на котором Даниэль Веника в 1929 году купил свой первый виноградник и стал выращивать виноград сорта Совиньон Блан. Вино производят из винограда, который собирают на семи виноградниках в конце августа. Урожай с каждого участка винифицируется отдельно. Ягоды предварительно вымачиваются в течение 18-20 часов при 10-12 °С в специальных контейнерах, защищенных от проникновения кислорода инновационными системами, для предотвращения процесса окисления. После мягкого прессования и алкогольного брожения вино выдерживается 6 месяцев на осадке в резервуарах из нержавеющей стали. 10% сусла ферментируется и выдерживается в больших деревянных ботти по 20-27 гл. Ассамбляж и розлив по бутылкам осуществляется в полнолуние с конца марта по май.

Venica & Venica — семейная компания, которая была основана в 1929 году и за сравнительно короткий промежуток времени смогла добиться признания среди виноделов и сомелье, после чего начала покупать землю на солнечных склонах холмов в регионе Коллио (Италия), для того чтобы повысить качество винограда. На сегодняшний день компанией управляют два брата — Джанни и Джорджо, продолжающие семейные традиции виноделия и совершенствующие процесс производства вина.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино обладает свежим, сбалансированным вкусом с минеральными и фруктовыми оттенками, гармонично дополняющимися пряными нюансами, и освежающим, приятным послевкусием.

У вина свежий, гармоничный аромат, который раскрывается нотами белого персика, абрикоса, апельсиновой цедры и ванили.

Вино прекрасно сочетается с копченой рыбой, рыбными блюдами под соусом, мясом курицы, белым мясом под соусом.

Вино "Paleo" Bianco впервые было выпущено в 1991 году. Виноград для создания белого вина "Paleo" собирается с лоз, растущих в Casa Vecchia и Madonnina. В Casa Vecchia — старые виноградники, которым уже более 30 лет. Виноградники в Madonnina были высажены в 2002 году. Почвы — в основном глинистые, средней текстуры, с аллювиальным остовом и известковыми фрагментами. Виноград собирается в конце августа и, после прессования и холодной мацерации, ферментируется в 225-литровых бочках, из которых половина — новые, а половина — в возрасте одного года. Взрослеет вино в течение 10 месяцев в тех же дубовых бочках, созданных в бондарне Stephane Chassin и очень популярных среди лучших бургундских виноделен."Палео" Бьянко — великолепное белое тосканское вино с ярко выраженными богатыми сортовыми характеристиками и превосходным балансом. Потенциал хранения вина — до конца 2019 года.Хозяйство Ле Маккиоле находится в самом сердце района Болгери, примерно в пяти километрах от моря. C момента основания винодельни прошли долгие годы экспериментов и исследований, которые были направлены на то, чтобы именно здесь, на тосканской земле, полностью выявить потенциал и узнать возможности таких нетипичных для Тосканы сортов винограда, как Каберне Фран, Сира, Мерло, Совиньон и Шардоне. Из них были созданы прекрасные вина, которые производятся по принципу "с одной лозы — одна бутылка". Вслед за признанием в Италии к Le Macciole пришла и международная слава, их вина буквально пленили мир своим превосходным качеством. Все вина Ле Маккиоле славятся своим отменным качеством и заслужили признание во многих странах мира, но при этом они изготавливаются в строго ограниченном количестве.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино обладает свежим, сбалансированным вкусом с минеральными и фруктовыми оттенками, гармонично дополняющимися пряными нюансами, и освежающим, приятным послевкусием.

У вина свежий, гармоничный аромат, который раскрывается нотами белого персика, абрикоса, апельсиновой цедры и ванили.

Вино прекрасно сочетается с копченой рыбой, рыбными блюдами под соусом, мясом курицы, белым мясом под соусом.

Вино "Paleo" Bianco впервые было выпущено в 1991 году. Виноград для создания белого вина "Paleo" собирается с лоз, растущих в Casa Vecchia и Madonnina. В Casa Vecchia — старые виноградники, которым уже более 30 лет. Виноградники в Madonnina были высажены в 2002 году. Почвы — в основном глинистые, средней текстуры, с аллювиальным остовом и известковыми фрагментами. Виноград собирается в конце августа и, после прессования и холодной мацерации, ферментируется в 225-литровых бочках, из которых половина — новые, а половина — в возрасте одного года. Взрослеет вино в течение 10 месяцев в тех же дубовых бочках, созданных в бондарне Stephane Chassin и очень популярных среди лучших бургундских виноделен."Палео" Бьянко — великолепное белое тосканское вино с ярко выраженными богатыми сортовыми характеристиками и превосходным балансом. Потенциал хранения вина — до конца 2019 года.Хозяйство Ле Маккиоле находится в самом сердце района Болгери, примерно в пяти километрах от моря. C момента основания винодельни прошли долгие годы экспериментов и исследований, которые были направлены на то, чтобы именно здесь, на тосканской земле, полностью выявить потенциал и узнать возможности таких нетипичных для Тосканы сортов винограда, как Каберне Фран, Сира, Мерло, Совиньон и Шардоне. Из них были созданы прекрасные вина, которые производятся по принципу "с одной лозы — одна бутылка". Вслед за признанием в Италии к Le Macciole пришла и международная слава, их вина буквально пленили мир своим превосходным качеством. Все вина Ле Маккиоле славятся своим отменным качеством и заслужили признание во многих странах мира, но при этом они изготавливаются в строго ограниченном количестве.

Вино демонстрирует привлекательный бледно-желтый цвет.

У вина сочный и насыщенный вкус с цитрусовыми мотивами, освежающей кислотностью, приятной минеральностью и настойчивым послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен полутонами лайма, оттенками крыжовника и смородины, а также тонкими минеральными нюансами и нотками кремния.

Вино прекрасно само по себе, но также сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

Domaine Vacheron & Fils, Sancerre Blanc AOC — свежее, гармоничное белое вино, в создании которого используется виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Domaine Vacheron Vigneron & Fils в аппелласьоне Сансер. В производстве вина используются биодинамические и органические методы. Вино Сансер Блан демонстрирует свежий, гармоничный аромат, сотканный из нот грейпфрута, крыжовника и апельсиновой цедры, и освежающий вкус с живой кислотностью и щедрым послевкусием.

Поместье Domaine Vacheron & Fils занимает площадь в 43,5 га в коммуне Сансер. Являясь активными сторонниками органического земледелия, виноделы поглощены идеей создания натуральных вин. Детальное изучение возможностей терруара, бережная обработка почвы и укрепление лозы препаратами на основе крапивы, хвоща и папоротника. В результате получаются великолепные вина Сансер. Белые — воплощение чистоты и элегантности, с типичными кремниевыми нотками. Красные — яркие фруктовые, с бархатными танинами. Domaine Vacheron & Fils имеет титул одного из лучших представителей аппелласьона Sancerre АОС.

Вино демонстрирует привлекательный бледно-желтый цвет.

У вина сочный и насыщенный вкус с цитрусовыми мотивами, освежающей кислотностью, приятной минеральностью и настойчивым послевкусием.

Выразительный аромат вина наполнен полутонами лайма, оттенками крыжовника и смородины, а также тонкими минеральными нюансами и нотками кремния.

Вино прекрасно само по себе, но также сочетается с морепродуктами, рыбой, белым мясом, блюдами средиземноморской кухни, мягкими козьими сырами.

Domaine Vacheron & Fils, Sancerre Blanc AOC — свежее, гармоничное белое вино, в создании которого используется виноград сорта Совиньон Блан. Ягоды произрастают на виноградниках хозяйства Domaine Vacheron Vigneron & Fils в аппелласьоне Сансер. В производстве вина используются биодинамические и органические методы. Вино Сансер Блан демонстрирует свежий, гармоничный аромат, сотканный из нот грейпфрута, крыжовника и апельсиновой цедры, и освежающий вкус с живой кислотностью и щедрым послевкусием.

Поместье Domaine Vacheron & Fils занимает площадь в 43,5 га в коммуне Сансер. Являясь активными сторонниками органического земледелия, виноделы поглощены идеей создания натуральных вин. Детальное изучение возможностей терруара, бережная обработка почвы и укрепление лозы препаратами на основе крапивы, хвоща и папоротника. В результате получаются великолепные вина Сансер. Белые — воплощение чистоты и элегантности, с типичными кремниевыми нотками. Красные — яркие фруктовые, с бархатными танинами. Domaine Vacheron & Fils имеет титул одного из лучших представителей аппелласьона Sancerre АОС.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

У вина свежий, яркий, превосходно сбалансированный вкус с хрустящей кислотностью, тонкой текстурой и тонами белых фруктов. В минеральном послевкусии присутствует пикантная кислинка.

Освежающий аромат вина наполнен выразительными цитрусовыми оттенками, нюансами белых цветов и минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из рыбы, а также морепродуктов, особенно моллюсков.

Pouilly Fume "Genetin" — белое сухое вино из долины Луары. В XVII веке в этом регионе культивировались разные сорта белого винограда, в том числе и Мускат Женетан, который стал прародителем Совиньон Блан. После сбора ягод виноградный сок отжимается пневматическим прессом и самотеком попадает в чаны для брожения, находящиеся этажом ниже. Ферментация сусла и выдержка вина протекают в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Созревание вина на мелкозернистом осадке в течение 6-8 месяцев позволяет придать вкусу вина объем и насыщенность.

Domaine Tinel-Blondelet — винодельческое хозяйство, расположенное в Pouilly-sur-Loire. На сегодняшний день хозяйством руководит Анник Тинель-Блонделе — винодел в 12-м поколении. Она унаследовала семейную винодельню в 1983 году и с тех пор создает аутентичные, элегантные вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара. Виноградники Домена занимают площадь в 15 га, почвы состоят из мергеля киммериджского периода, кремнезема и известняка. На виноградниках применяются органические методы работы, без применения пестицидов и гербицидов. На заводе установлено современное оборудование, все процессы производства проходят со строгим контролем температуры. В погребах круглый год поддерживается определенная температура, позволяющая обеспечить идеальные условия для выдержки. Вместе с командой профессионалов Анник создает уникальные вина, которые способны покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин.

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

У вина свежий, яркий, превосходно сбалансированный вкус с хрустящей кислотностью, тонкой текстурой и тонами белых фруктов. В минеральном послевкусии присутствует пикантная кислинка.

Освежающий аромат вина наполнен выразительными цитрусовыми оттенками, нюансами белых цветов и минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из рыбы, а также морепродуктов, особенно моллюсков.

Pouilly Fume "Genetin" — белое сухое вино из долины Луары. В XVII веке в этом регионе культивировались разные сорта белого винограда, в том числе и Мускат Женетан, который стал прародителем Совиньон Блан. После сбора ягод виноградный сок отжимается пневматическим прессом и самотеком попадает в чаны для брожения, находящиеся этажом ниже. Ферментация сусла и выдержка вина протекают в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Созревание вина на мелкозернистом осадке в течение 6-8 месяцев позволяет придать вкусу вина объем и насыщенность.

Domaine Tinel-Blondelet — винодельческое хозяйство, расположенное в Pouilly-sur-Loire. На сегодняшний день хозяйством руководит Анник Тинель-Блонделе — винодел в 12-м поколении. Она унаследовала семейную винодельню в 1983 году и с тех пор создает аутентичные, элегантные вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара. Виноградники Домена занимают площадь в 15 га, почвы состоят из мергеля киммериджского периода, кремнезема и известняка. На виноградниках применяются органические методы работы, без применения пестицидов и гербицидов. На заводе установлено современное оборудование, все процессы производства проходят со строгим контролем температуры. В погребах круглый год поддерживается определенная температура, позволяющая обеспечить идеальные условия для выдержки. Вместе с командой профессионалов Анник создает уникальные вина, которые способны покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин.

Вино светлого соломенно-зеленоватого цвета.

Вкус вина прекрасно сбалансирован и обладает сложной палитрой оттенков белых фруктов, спаржи, лимона и минералов.

Сильный аромат вина отличается богатыми, благородными тонами груши и яблока, лишь слегка приукрашенными намеками лимона, грейпфрута, трав и минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из рыбы, а также морепродуктов, моллюсков, сыров.

"L'Arret Buffatte" — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на винограднике "Л'Арре Бюффат" в аппелласьоне Пуйи-Фюме. Этот виноградник расположен между Клермон-Ферраном и Парижем, вдоль бывшей римской дороги, на которой была остановка дилижанса. Почва виноградника состоит из мергеля киммериджского периода. Средний возраст лоз составляет 45 лет. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Благодаря долгому сроку выдержки, вино приобретает округлость и полноту вкуса. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Domaine Tinel-Blondelet — винодельческое хозяйство, расположенное в Pouilly-sur-Loire. На сегодняшний день хозяйством руководит Анник Тинель-Блонделе — винодел в 12-м поколении. Она унаследовала семейную винодельню в 1983 году и с тех пор создает аутентичные, элегантные вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара. Виноградники Домена занимают площадь в 15 га, почвы состоят из мергеля киммериджского периода, кремнезема и известняка. На виноградниках применяются органические методы работы, без применения пестицидов и гербицидов. На заводе установлено современное оборудование, все процессы производства проходят со строгим контролем температуры. В погребах круглый год поддерживается определенная температура, позволяющая обеспечить идеальные условия для выдержки. Вместе с командой профессионалов Анник создает уникальные вина, которые способны покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин.

Вино светлого соломенно-зеленоватого цвета.

Вкус вина прекрасно сбалансирован и обладает сложной палитрой оттенков белых фруктов, спаржи, лимона и минералов.

Сильный аромат вина отличается богатыми, благородными тонами груши и яблока, лишь слегка приукрашенными намеками лимона, грейпфрута, трав и минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из рыбы, а также морепродуктов, моллюсков, сыров.

"L'Arret Buffatte" — элегантное белое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на винограднике "Л'Арре Бюффат" в аппелласьоне Пуйи-Фюме. Этот виноградник расположен между Клермон-Ферраном и Парижем, вдоль бывшей римской дороги, на которой была остановка дилижанса. Почва виноградника состоит из мергеля киммериджского периода. Средний возраст лоз составляет 45 лет. После сбора ягоды подвергаются традиционной винификации в терморегулируемых резервуарах из нержавеющей стали. Благодаря долгому сроку выдержки, вино приобретает округлость и полноту вкуса. Потенциал хранения вина составляет 10 лет.

Domaine Tinel-Blondelet — винодельческое хозяйство, расположенное в Pouilly-sur-Loire. На сегодняшний день хозяйством руководит Анник Тинель-Блонделе — винодел в 12-м поколении. Она унаследовала семейную винодельню в 1983 году и с тех пор создает аутентичные, элегантные вина, которые в полной мере выражают характер и потенциал местного терруара. Виноградники Домена занимают площадь в 15 га, почвы состоят из мергеля киммериджского периода, кремнезема и известняка. На виноградниках применяются органические методы работы, без применения пестицидов и гербицидов. На заводе установлено современное оборудование, все процессы производства проходят со строгим контролем температуры. В погребах круглый год поддерживается определенная температура, позволяющая обеспечить идеальные условия для выдержки. Вместе с командой профессионалов Анник создает уникальные вина, которые способны покорить сердце даже самого искушенного ценителя французских вин.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, изящный, с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина изобилует оттенками грейпфрута, лайма, семян кориандра и тимьяна.

Вино будет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленным на гриле. Оттенит вкус пикантного козьего сыра.

"La Croix de Carbonnieux" Blanc — элегантное, очаровательное белое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, которые произрастают на виноградниках Шато. После сбора урожая, ягоды подвергаются бережному прессованию и ферментации на кожице. Выдерживается вино на осадке 9 месяцев в дубовых бочках, из которых 25% — новые. Вино "Ла Круа Карбонньё" Блан станет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленным на гриле, а также оттенит вкус пикантного козьего сыра.

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан аппелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбонье.Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода?

Вино золотисто-соломенного цвета.

Вкус вина округлый, мягкий, изящный, с цитрусово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Элегантный, освежающий аромат вина изобилует оттенками грейпфрута, лайма, семян кориандра и тимьяна.

Вино будет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленным на гриле. Оттенит вкус пикантного козьего сыра.

"La Croix de Carbonnieux" Blanc — элегантное, очаровательное белое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, которые произрастают на виноградниках Шато. После сбора урожая, ягоды подвергаются бережному прессованию и ферментации на кожице. Выдерживается вино на осадке 9 месяцев в дубовых бочках, из которых 25% — новые. Вино "Ла Круа Карбонньё" Блан станет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленным на гриле, а также оттенит вкус пикантного козьего сыра.

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан аппелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбонье.Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода?

Вино интенсивного соломенного цвета.

Вино обладает свежим, гармоничным вкусом с обволакивающей текстурой и долгим, стойким послевкусием.

У вина богатый, сложный аромат с классическими сортовыми нотками.

Вино рекомендуется подавать к жареной и отварной рыбе, ракообразным, моллюскам, белому мясу, птице, пасте и ризотто с рыбой.

Вино интенсивного соломенного цвета.

Вино обладает свежим, гармоничным вкусом с обволакивающей текстурой и долгим, стойким послевкусием.

У вина богатый, сложный аромат с классическими сортовыми нотками.

Вино рекомендуется подавать к жареной и отварной рыбе, ракообразным, моллюскам, белому мясу, птице, пасте и ризотто с рыбой.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

У вина чистый, гармоничный вкус с оттенками трав и минералов, с кремовой текстурой и долгим, свежим послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот лимона, ванили, персика и белых цветов.

Это вино хорошо подавать к блюдам из рыбы, птицы, ризотто, морепродуктам и сырам.

Caillou Blanc — чемпион по долголетию, что, тем не менее, не мешает ему даже в своей юности быть приятным и округлым, с присутствием очень благородных нежно-шелковистых танинов. Неоспорим тот факт, что Тальбо — одно из самых знаменитых марочных вин Медока. Такой прекрасной репутации оно обязано таинственному сочетанию нескольких факторов: обрезке его виноградников, которые занимают около 100 га; постоянству его вина, которое почти на протяжении столетия изготавливается в одной и той же семье; короткому и убедительному имени Тальбо, легко произносимому на любом языке. Однако в первую очередь популярность Тальбо приносит превосходное качество его вина. Виноградники с белыми сортами занимают 6 га от общей площади виноградников хозяйства. Почвы здесь представляют собой медокский гравий. Собранные вручную ягоды измельчаются и мягко отжимаются. Полученный муст переливают в дубовые бочки (50% из которых — новые) для ферментации и выдержки на осадке в течение 10-12 месяцев с регулярным баттонажем. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2013 года до 2018 года."Для многих Тальбо воплощает идеал Сен-Жюльена, очень стойкого и верного созреванию", — подчёркивают Беттан и Дессов в своём "Большом Путеводителе по Винам Франции".

Шато Тальбо имеет богатую историю. Его название происходит от Коннетабля Тальбота, известного английского полководца, губернатора города Гиень, прославившегося в битве при Кастильоне в 1453 году. В 1855 году, во время классификации, проведенной по приказу императора Наполеона III, Шато Тальбо занимает четвертое место в Сен-Жульене. На протяжении нескольких десятилетий оно принадлежало маркизу Aux. В 1917 году Шато приобрел Дезире Кордье. Под руководством семьи Кордье, Шато Тальбо стало одним из самых известных в регионе Бордо. Сегодня Шато, виноградники которого занимают более ста гектаров, возглавляют Лотарингия Кордье и Нэнси Биньон-Кордье, которые сохраняют традиции и новаторства предшествующих поколений. В поместье есть два погреба: первый переоборудован в 1989 году и заполнен деревянными бочками, характерными для прошлых времен, а второй оснащен компьютерами, контролирующими температурный режим, и бочками из нержавеющей стали.Шато Тальбо является одним из самых известных вин Сен-Жюльена. Для него характерны щедрый букет, стабильность и надежность в процессе старения, шелковистые, мягкие и очень цивилизованные танины. Ежегодно урожай приносит разный виноград, его качество зависит и от возраста лоз, и от состава каждого клочка почвы, и от погоды. Но из года в год главная задача виноделов Шато Тальбо — это поиск совершенного качества.

Вино привлекает золотисто-соломенным цветом.

У вина чистый, гармоничный вкус с оттенками трав и минералов, с кремовой текстурой и долгим, свежим послевкусием.

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот лимона, ванили, персика и белых цветов.

Это вино хорошо подавать к блюдам из рыбы, птицы, ризотто, морепродуктам и сырам.

Caillou Blanc — чемпион по долголетию, что, тем не менее, не мешает ему даже в своей юности быть приятным и округлым, с присутствием очень благородных нежно-шелковистых танинов. Неоспорим тот факт, что Тальбо — одно из самых знаменитых марочных вин Медока. Такой прекрасной репутации оно обязано таинственному сочетанию нескольких факторов: обрезке его виноградников, которые занимают около 100 га; постоянству его вина, которое почти на протяжении столетия изготавливается в одной и той же семье; короткому и убедительному имени Тальбо, легко произносимому на любом языке. Однако в первую очередь популярность Тальбо приносит превосходное качество его вина. Виноградники с белыми сортами занимают 6 га от общей площади виноградников хозяйства. Почвы здесь представляют собой медокский гравий. Собранные вручную ягоды измельчаются и мягко отжимаются. Полученный муст переливают в дубовые бочки (50% из которых — новые) для ферментации и выдержки на осадке в течение 10-12 месяцев с регулярным баттонажем. Специалисты рекомендуют употребить винтаж 2013 года до 2018 года."Для многих Тальбо воплощает идеал Сен-Жюльена, очень стойкого и верного созреванию", — подчёркивают Беттан и Дессов в своём "Большом Путеводителе по Винам Франции".

Шато Тальбо имеет богатую историю. Его название происходит от Коннетабля Тальбота, известного английского полководца, губернатора города Гиень, прославившегося в битве при Кастильоне в 1453 году. В 1855 году, во время классификации, проведенной по приказу императора Наполеона III, Шато Тальбо занимает четвертое место в Сен-Жульене. На протяжении нескольких десятилетий оно принадлежало маркизу Aux. В 1917 году Шато приобрел Дезире Кордье. Под руководством семьи Кордье, Шато Тальбо стало одним из самых известных в регионе Бордо. Сегодня Шато, виноградники которого занимают более ста гектаров, возглавляют Лотарингия Кордье и Нэнси Биньон-Кордье, которые сохраняют традиции и новаторства предшествующих поколений. В поместье есть два погреба: первый переоборудован в 1989 году и заполнен деревянными бочками, характерными для прошлых времен, а второй оснащен компьютерами, контролирующими температурный режим, и бочками из нержавеющей стали.Шато Тальбо является одним из самых известных вин Сен-Жюльена. Для него характерны щедрый букет, стабильность и надежность в процессе старения, шелковистые, мягкие и очень цивилизованные танины. Ежегодно урожай приносит разный виноград, его качество зависит и от возраста лоз, и от состава каждого клочка почвы, и от погоды. Но из года в год главная задача виноделов Шато Тальбо — это поиск совершенного качества.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с легкими зелеными бликами.

Вино обладает сухим, элегантным, сбалансированным, полным, выразительным вкусом с нотами лимона, персика, ананаса и груши, которые сочетаются с оттенками измельченных трав и минералов, свежей кислотностью и долгим послевкусием с пикантной соленой нотой.

В насыщенном аромате вина ярко выражены ноты бузины, жимолости, спелой дыни и яблок, цитрусовых и дробленного камня. Особый шарм и свежесть букету добавляют нюансы диких трав.

Вино подойдет к ризотто с морепродуктами, различным моллюскам, рыбе под соусом, омарам и ракам.

Элегантное белое вино Jermann, Sauvignon, первый винтаж которого состоялся в 1974 году, создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках в Вилланова ди Фарра, на плато, расположенном между холмами Коллио с одной стороны и рекой Изонцо с другой. Почвы здесь в основном глинистые и гравийные, богатые мергелем и песчаником. Оптимальные воздушные потоки обеспечивают значительное колебание дневных и ночных температур. Виноградники имеют юго-западную и северо-западную экспозицию. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После сбора урожая и мягкого прессования винограда начинается ферментация в стальных чанах при строго контролируемой температуре, которая длится от 7 до 10 дней. После этого вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали непродолжительное время. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Сезон 2018 года в целом был очень благоприятным. Весенние дожди освежили и напитали почвы перед началом мягкого лета. Теплые солнечные дни и прохладные ночи обеспечили отличный вегетационный период. Развитие лозы задержалось примерно на две недели, чем обычно, но условия были идеальными для равномерного цветения и созревания урожая. Теплое лето было коротким с оптимальным количеством осадков, что обеспечило отличные условия для созревания винограда. Урожай был обильным, ягоды отличились исключительным балансом, структурой и зрелостью.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино блестящего соломенно-желтого цвета с легкими зелеными бликами.

Вино обладает сухим, элегантным, сбалансированным, полным, выразительным вкусом с нотами лимона, персика, ананаса и груши, которые сочетаются с оттенками измельченных трав и минералов, свежей кислотностью и долгим послевкусием с пикантной соленой нотой.

В насыщенном аромате вина ярко выражены ноты бузины, жимолости, спелой дыни и яблок, цитрусовых и дробленного камня. Особый шарм и свежесть букету добавляют нюансы диких трав.

Вино подойдет к ризотто с морепродуктами, различным моллюскам, рыбе под соусом, омарам и ракам.

Элегантное белое вино Jermann, Sauvignon, первый винтаж которого состоялся в 1974 году, создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на виноградниках в Вилланова ди Фарра, на плато, расположенном между холмами Коллио с одной стороны и рекой Изонцо с другой. Почвы здесь в основном глинистые и гравийные, богатые мергелем и песчаником. Оптимальные воздушные потоки обеспечивают значительное колебание дневных и ночных температур. Виноградники имеют юго-западную и северо-западную экспозицию. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. После сбора урожая и мягкого прессования винограда начинается ферментация в стальных чанах при строго контролируемой температуре, которая длится от 7 до 10 дней. После этого вино выдерживается в резервуарах из нержавеющей стали непродолжительное время. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года.Сезон 2018 года в целом был очень благоприятным. Весенние дожди освежили и напитали почвы перед началом мягкого лета. Теплые солнечные дни и прохладные ночи обеспечили отличный вегетационный период. Развитие лозы задержалось примерно на две недели, чем обычно, но условия были идеальными для равномерного цветения и созревания урожая. Теплое лето было коротким с оптимальным количеством осадков, что обеспечило отличные условия для созревания винограда. Урожай был обильным, ягоды отличились исключительным балансом, структурой и зрелостью.

Сильвио Йерманн — настоящий революционер виноделия. До него Фриули, регион, расположенный на севере Италии, всегда имел славу производителя легких ароматных белых вин, которые легко пьются, но не представляют особого интереса за пределами местности. Сильвио, окончивший две известные винные академии: Корнельяно и Институто де Сан Микеле, обогащенный довольно смелыми идеями, начал свою работу в Канаде. Это дало ему возможность проводить эксперименты, о которых он даже не мог и мечтать на родине, где виноделы неуклонно следовали консервативным идеям и давно сложившимся традициям. Уже в 70-х Сильвио вернулся на родину, где унаследовал винодельню прадеда Антона Йермана. Благодаря своему опыту, инновационным идеям и приверженности традициям Сильвио стал производить лучшие белые вина страны. Его "Vintage Tunina", "Capo Martino" и "W… Dreams" бессменно возглавляют итальянские рейтинги и принесли компании невообразимый успех и всемирную славу. Сегодня владения Jermann простираются более чем на 150 гектаров земли, из которых 130 гектаров занимают виноградники, а остальные 20 отданы под злаковые культуры, выращиваемые для производства органической муки. Основные принципы, которых придерживается компания Йерманн при производстве своих вин, — это умелое сочетание инноваций и традиций и безграничной фантазии. Ну и конечно, — использование исторических местных сортов винограда. По словам самого Сильвио, вино должно будить чувства и давать ощущение аутентичности.

Вино насыщенного янтарного цвета.

Вино обладает мягким, теплым вкусом с шелковистой текстурой, богатыми минеральными нотками, фруктовыми оттенками с едва уловимыми нюансами специй и продолжительным послевкусием.

Богатый, тонкий и сложный букет вина раскрывается нотами сушеных фруктов, мимозы, душистыми оттенками ромашки и шафрана, в сочетании с цветочными нотами бергамота, оттенком спелых яблок и кедра.

Вино составит хорошую пару к рыбе, ризотто, жареному мясу и сырам.

Вино насыщенного янтарного цвета.

Вино обладает мягким, теплым вкусом с шелковистой текстурой, богатыми минеральными нотками, фруктовыми оттенками с едва уловимыми нюансами специй и продолжительным послевкусием.

Богатый, тонкий и сложный букет вина раскрывается нотами сушеных фруктов, мимозы, душистыми оттенками ромашки и шафрана, в сочетании с цветочными нотами бергамота, оттенком спелых яблок и кедра.

Вино составит хорошую пару к рыбе, ризотто, жареному мясу и сырам.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает полным, округлым, глубоким, структурированным, богатым, насыщенным, сложным вкусом с оттенками засахаренных цитрусовых фруктов, майорана, ванили, кремня, а также интригующим минеральным послевкусием.

Очень привлекательный, интенсивный, многогранный, утонченный, сложный, богатый, настойчивый аромат вина наполнен тонами экзотических фруктов, которые гармонично сочетаются с нотами Средиземноморья, оттенками шалфея, белого персика, бузины, душицы, боярышника, цедры цитрусовых и сладкого миндаля.

Вино особенно хорошо сочетается с рыбными блюдами, превосходно с овощным ризотто, белым мясом и сырами.

Вино соломенно-желтого цвета.

Вино обладает полным, округлым, глубоким, структурированным, богатым, насыщенным, сложным вкусом с оттенками засахаренных цитрусовых фруктов, майорана, ванили, кремня, а также интригующим минеральным послевкусием.

Очень привлекательный, интенсивный, многогранный, утонченный, сложный, богатый, настойчивый аромат вина наполнен тонами экзотических фруктов, которые гармонично сочетаются с нотами Средиземноморья, оттенками шалфея, белого персика, бузины, душицы, боярышника, цедры цитрусовых и сладкого миндаля.

Вино особенно хорошо сочетается с рыбными блюдами, превосходно с овощным ризотто, белым мясом и сырами.

Вино бледно-золотистого цвета.

Нежный вкус вина демонстрирует хорошо сбалансированную кислотность и приятное длительное послевкусие.

Аромат вина наполнен характерными цветочными оттенками, нотками цитрусовых фруктов, меда и хлеба.

Вино рекомендуется подавать к десертам, фуа-гра, благородным сырам с голубой плесенью.

Белое сладкое вино Chateau Claverie производится из винограда сортов Мюскадель, Совиньон Блан и Семильон, выращенных на глинисто-песчаных почвах в аппелласьоне Сотерн. Для создания вина используются только целые ягоды, тронутые благородной плесенью. Перед винификацией виноград подсушивается и только потом поступает в переработку. Винтаж 2007 года уже готов к употреблению, но его также можно оставить в подвале для дальнейшей выдержки. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино бледно-золотистого цвета.

Нежный вкус вина демонстрирует хорошо сбалансированную кислотность и приятное длительное послевкусие.

Аромат вина наполнен характерными цветочными оттенками, нотками цитрусовых фруктов, меда и хлеба.

Вино рекомендуется подавать к десертам, фуа-гра, благородным сырам с голубой плесенью.

Белое сладкое вино Chateau Claverie производится из винограда сортов Мюскадель, Совиньон Блан и Семильон, выращенных на глинисто-песчаных почвах в аппелласьоне Сотерн. Для создания вина используются только целые ягоды, тронутые благородной плесенью. Перед винификацией виноград подсушивается и только потом поступает в переработку. Винтаж 2007 года уже готов к употреблению, но его также можно оставить в подвале для дальнейшей выдержки. Les Grands Chais de France (GСF) — группа компаний, основанная в Петерсбахе в 1979 году человеком по имени Джозеф Хэлфриш (Joseph Helfrich). Основное месторасположение компаний — Vosges du Nord (на Юге Франции). На сегодняшний день Ле Гран Ше де Франс — крупная и успешная компания, занимающаяся производством качественного французского вина, и нацеленная, в основном, на экспорт (более 70% продукции). GСF владеет виноградниками во многих винодельческих регионах страны — Эльзас, Долина Луары, Бордо (Landiras), Божоле (P. Desvignes) и Лангедок-Руссильон (Domaine dе la Baume). Отличительной чертой компании GСF является стремление сохранить давние традиции, комбинируя их с нововведениями в мире виноделия. Происходит это благодаря многолетнему колоссальному опыту более чем 1200 сотрудников компании. Годовой оборот Les Grands Chais de France составляет порядка 700 миллионов евро. Объем производства — около 1 000 000 бутылок в день. Производственные площади компании занимают 12,8 га.

Вино золотистого цвета.

Приятный вкус вина раскрывается нотками белых персиков, свежих трав и апельсиновой цедры. В долгом послевкусии ощущаются нюансы пряностей.

В тонком букете вина преобладают тона ананаса, грейпфрута и цветов апельсина.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, устрицами и другими морепродуктами.

Schubert, Sauvignon Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в регионе Вайрарапа, в юго-восточной части острова, расположенного в проливе Кука. Виноградарский сезон 2020 года был отмечен прохладной весной. Однако во время цветения винограда погода значительно улучшилась, что привело к получению хорошего урожая. Также этому способствовало теплое лето и незначительное количество осадков. Урожай собирали при благоприятной погоде. На винодельне плоды, очищенные от гребней, подверглись мацерации на кожице. Ферментация при контролируемой температуре проходила в стальных емкостях разного объема и, частично, в бочках из французского дуба. В алкогольном брожении участвовали различные дрожжевые культуры, подобранные с учетом стилистики будущего вина. Винтаж 2020 года был розлит по бутылкам 3 декабря 2020 года под действием силы тяжести для сохранения максимальной свежести. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Винодельня "Шуберт" была создана в 1998 году двумя выпускниками немецкого Университета Виноделия и Энологии в Гессенхайме — Каем Шубертом и Марионом Деймлингом. Они получили большой опыт, поработав у Эрни Лузена на "Dr. Loosen Estate" в Германии, а также на других виноградниках в разных странах, но их мечтой всегда было создание собственной винодельни. Они тщательно выбирали место для своей будущей винодельни в таких регионах, как Орегон, Калифорния, Австралия, в некоторых частях Европы, но по-настоящему их привлек регион Вайрарапа в южной части Новой Зеландии. После изучения около 100 земельных участков в Новой Зеландии, молодые люди подобрали два в Вайрарапе, которые, по их мнению, идеально подходили для их любимого сорта Пино Нуар и его клонов. Оба участка были приобретены в 1998 году. Лозы на виноградниках "Шуберт" посажены в европейском стиле — достаточно плотно. Отличительно особенностью производства являются весьма ограниченные объемы винограда и, соответственно, вина при очень высоком его качестве. Вина "Шуберт" неоднократно удостаивались различных призов. Наибольшую известность получили вина "Шуберт" Пино Нуар и "Шуберт" Каберне Совиньон, последнее из которых дважды было признано лучшим новозеландским Каберне. Все вина Шуберт отличаются ярким фруктовым стилем и сбалансированным характером.

Вино золотистого цвета.

Приятный вкус вина раскрывается нотками белых персиков, свежих трав и апельсиновой цедры. В долгом послевкусии ощущаются нюансы пряностей.

В тонком букете вина преобладают тона ананаса, грейпфрута и цветов апельсина.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, устрицами и другими морепродуктами.

Schubert, Sauvignon Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в регионе Вайрарапа, в юго-восточной части острова, расположенного в проливе Кука. Виноградарский сезон 2020 года был отмечен прохладной весной. Однако во время цветения винограда погода значительно улучшилась, что привело к получению хорошего урожая. Также этому способствовало теплое лето и незначительное количество осадков. Урожай собирали при благоприятной погоде. На винодельне плоды, очищенные от гребней, подверглись мацерации на кожице. Ферментация при контролируемой температуре проходила в стальных емкостях разного объема и, частично, в бочках из французского дуба. В алкогольном брожении участвовали различные дрожжевые культуры, подобранные с учетом стилистики будущего вина. Винтаж 2020 года был розлит по бутылкам 3 декабря 2020 года под действием силы тяжести для сохранения максимальной свежести. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Винодельня "Шуберт" была создана в 1998 году двумя выпускниками немецкого Университета Виноделия и Энологии в Гессенхайме — Каем Шубертом и Марионом Деймлингом. Они получили большой опыт, поработав у Эрни Лузена на "Dr. Loosen Estate" в Германии, а также на других виноградниках в разных странах, но их мечтой всегда было создание собственной винодельни. Они тщательно выбирали место для своей будущей винодельни в таких регионах, как Орегон, Калифорния, Австралия, в некоторых частях Европы, но по-настоящему их привлек регион Вайрарапа в южной части Новой Зеландии. После изучения около 100 земельных участков в Новой Зеландии, молодые люди подобрали два в Вайрарапе, которые, по их мнению, идеально подходили для их любимого сорта Пино Нуар и его клонов. Оба участка были приобретены в 1998 году. Лозы на виноградниках "Шуберт" посажены в европейском стиле — достаточно плотно. Отличительно особенностью производства являются весьма ограниченные объемы винограда и, соответственно, вина при очень высоком его качестве. Вина "Шуберт" неоднократно удостаивались различных призов. Наибольшую известность получили вина "Шуберт" Пино Нуар и "Шуберт" Каберне Совиньон, последнее из которых дважды было признано лучшим новозеландским Каберне. Все вина Шуберт отличаются ярким фруктовым стилем и сбалансированным характером.

Вино демонстрирует золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина мягкий, чистый, сбалансированный, с цитрусово-фруктовыми оттенками, утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками лимона, апельсина, грейпфрута, минералов и белых цветов.

Вино будет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленным на гриле. Оттенит вкус пикантного козьего сыра.

"La Croix de Carbonnieux" Blanc — элегантное, очаровательное белое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, которые произрастают на виноградниках Шато. После сбора урожая, ягоды подвергаются бережному прессованию и ферментации на кожице. Выдерживается вино на осадке 9 месяцев в дубовых бочках, из которых 25% — новые. Вино "Ла Круа Карбонньё" Блан станет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленным на гриле, а также оттенит вкус пикантного козьего сыра.

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан аппелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбонье.Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода?

Вино демонстрирует золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина мягкий, чистый, сбалансированный, с цитрусово-фруктовыми оттенками, утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками лимона, апельсина, грейпфрута, минералов и белых цветов.

Вино будет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленным на гриле. Оттенит вкус пикантного козьего сыра.

"La Croix de Carbonnieux" Blanc — элегантное, очаровательное белое вино, созданное из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, которые произрастают на виноградниках Шато. После сбора урожая, ягоды подвергаются бережному прессованию и ферментации на кожице. Выдерживается вино на осадке 9 месяцев в дубовых бочках, из которых 25% — новые. Вино "Ла Круа Карбонньё" Блан станет прекрасным дополнением к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов, приготовленным на гриле, а также оттенит вкус пикантного козьего сыра.

Винодельческое хозяйство Шато Карбонье ведет свою историю с 1292 года. В прошлом веке, в 1956 году, Марк Перрен приобрел поместье и принялся за его восстановление и улучшение. Он начал с увеличения площади посадки винограда до 45 гектаров в 1970 году, затем до 70 гектаров в 1980 году и составляющих почти 92 га сегодня. Энтони, его сын, построил новый винный завод и адаптировал подвалы к новым методам виноделия. В 1987 году был создан аппелласьон Пессак-Леоньян, который включал одни из самых известных шато Грава, в том числе и Шато Карбонье.Согласно старинной легенде, монахи Ордена Святого Креста, которые владели поместьем в XVIII веке, продавали вино французской фаворитке оттоманского императора, и чтобы в данном случае не задеть религиозных чувств ее высокого покровителя, они именовали его на этикетке "Минеральная вода из Карбоньё". Говорят, что когда император навещал свою даму, он отведал этого вина и в недоумении спросил ее, зачем французы поднимают столько шума из-за своего вина, когда у них есть такая прекрасная вода?

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Бодрящие оттенки лайма и грейпфрута, подчеркнутые тонами свежесрезанных трав, формируют ядро вкусовой палитры вина. Яркая, хорошо сбалансированная кислотность и минеральный характер делают его очень питким и свежим. Тонкая пряная нотка украшает стойкое, солоноватое послевкусие.

Выразительный аромат вина представлен оттенками цитрусовых и тропических фруктов, тонами груши и белого персика, сопровождаемыми кремнистыми минеральными нотками и нюансами лемонграсса.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, устрицами и другими морепродуктами.

Schubert, Sauvignon Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в регионе Вайрарапа, в юго-восточной части острова, который расположен в проливе Кука. Весенние заморозки в 2021 году и не идеальные условия цветения привели к плохому завязыванию плодов. Однако сухое и не слишком жаркое лето создало благоприятные условия для созревания урожая. Сбор урожая проходил с 24 марта по 7 апреля. На винодельне плоды, очищенные от гребней, подверглись мацерации на кожице. Ферментация при контролируемой температуре проходила в стальных емкостях разного объема и, частично, в бочках из французского дуба. В алкогольном брожении участвовали различные дрожжевые культуры, подобранные с учетом стилистики будущего вина. Винтаж 2021 года был разлит по бутылкам 22 февраля 2022 года под действием силы тяжести для сохранения максимальной свежести. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Винодельня "Шуберт" была создана в 1998 году двумя выпускниками немецкого Университета Виноделия и Энологии в Гессенхайме — Каем Шубертом и Марионом Деймлингом. Они получили большой опыт, поработав у Эрни Лузена на "Dr. Loosen Estate" в Германии, а также на других виноградниках в разных странах, но их мечтой всегда было создание собственной винодельни. Они тщательно выбирали место для своей будущей винодельни в таких регионах, как Орегон, Калифорния, Австралия, в некоторых частях Европы, но по-настоящему их привлек регион Вайрарапа в южной части Новой Зеландии. После изучения около 100 земельных участков в Новой Зеландии, молодые люди подобрали два в Вайрарапе, которые, по их мнению, идеально подходили для их любимого сорта Пино Нуар и его клонов. Оба участка были приобретены в 1998 году. Лозы на виноградниках "Шуберт" посажены в европейском стиле — достаточно плотно. Отличительно особенностью производства являются весьма ограниченные объемы винограда и, соответственно, вина при очень высоком его качестве. Вина "Шуберт" неоднократно удостаивались различных призов. Наибольшую известность получили вина "Шуберт" Пино Нуар и "Шуберт" Каберне Совиньон, последнее из которых дважды было признано лучшим новозеландским Каберне. Все вина Шуберт отличаются ярким фруктовым стилем и сбалансированным характером.

Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.

Бодрящие оттенки лайма и грейпфрута, подчеркнутые тонами свежесрезанных трав, формируют ядро вкусовой палитры вина. Яркая, хорошо сбалансированная кислотность и минеральный характер делают его очень питким и свежим. Тонкая пряная нотка украшает стойкое, солоноватое послевкусие.

Выразительный аромат вина представлен оттенками цитрусовых и тропических фруктов, тонами груши и белого персика, сопровождаемыми кремнистыми минеральными нотками и нюансами лемонграсса.

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбой, устрицами и другими морепродуктами.

Schubert, Sauvignon Blanc — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в регионе Вайрарапа, в юго-восточной части острова, который расположен в проливе Кука. Весенние заморозки в 2021 году и не идеальные условия цветения привели к плохому завязыванию плодов. Однако сухое и не слишком жаркое лето создало благоприятные условия для созревания урожая. Сбор урожая проходил с 24 марта по 7 апреля. На винодельне плоды, очищенные от гребней, подверглись мацерации на кожице. Ферментация при контролируемой температуре проходила в стальных емкостях разного объема и, частично, в бочках из французского дуба. В алкогольном брожении участвовали различные дрожжевые культуры, подобранные с учетом стилистики будущего вина. Винтаж 2021 года был разлит по бутылкам 22 февраля 2022 года под действием силы тяжести для сохранения максимальной свежести. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.Винодельня "Шуберт" была создана в 1998 году двумя выпускниками немецкого Университета Виноделия и Энологии в Гессенхайме — Каем Шубертом и Марионом Деймлингом. Они получили большой опыт, поработав у Эрни Лузена на "Dr. Loosen Estate" в Германии, а также на других виноградниках в разных странах, но их мечтой всегда было создание собственной винодельни. Они тщательно выбирали место для своей будущей винодельни в таких регионах, как Орегон, Калифорния, Австралия, в некоторых частях Европы, но по-настоящему их привлек регион Вайрарапа в южной части Новой Зеландии. После изучения около 100 земельных участков в Новой Зеландии, молодые люди подобрали два в Вайрарапе, которые, по их мнению, идеально подходили для их любимого сорта Пино Нуар и его клонов. Оба участка были приобретены в 1998 году. Лозы на виноградниках "Шуберт" посажены в европейском стиле — достаточно плотно. Отличительно особенностью производства являются весьма ограниченные объемы винограда и, соответственно, вина при очень высоком его качестве. Вина "Шуберт" неоднократно удостаивались различных призов. Наибольшую известность получили вина "Шуберт" Пино Нуар и "Шуберт" Каберне Совиньон, последнее из которых дважды было признано лучшим новозеландским Каберне. Все вина Шуберт отличаются ярким фруктовым стилем и сбалансированным характером.

Вино не совсем прозрачного золотисто-желтого цвета.

Вино с хорошо сбалансированной кислотностью обладает приятным, свежим и мягким вкусом с длительным финишем.

Восхитительные фруктовые ароматы гармонично дополняют нотки мандарина, лаванды и специй.

Вино замечательно дополнит вкус белого мяса, пресноводной рыбы, суши, крудо, ракообразных и ризотто с овощами или морепродуктами. Им также приятно наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива.

Белое сухое вино Zidarich, Prulke, Venezia Giulia производят из винограда сортов Совиньон Блан (60%), Мальвазия (20%) и Витовска (20%), выращенного в собственных виноградниках Azienda Agricola Zidarich, расположенных в муниципалитетах Duino, Aurizina, Loc. Prepotto и Trieste. Лозы, возраст которых колеблется от 6 до 30 лет, произрастают на высоте 260-280 метров над уровнем моря на красных почвах с большим содержанием карстовых известняков и имеют юго-восточную экспозицию. Плотность посадки 7000-10000 растений на гектар. Сбор урожая осуществляется вручную в период с последних чисел сентября по первую декаду октября. Грозди укладывают в небольшие контейнеры, в которых и транспортируются на винодельню. После дестеблирования ягоды измельчают. Ферментация осуществляется в открытых чанах в контакте с кожицей при участии природных дрожжей и без контроля температуры с ежедневным пижажем. Яблочно-молочное брожение протекает в больших дубовых бочках. Созревает вино в течение 2-х лет в бочках из славонского и французского дуба большого и среднего размеров. Перед розливом вино не стабилизируют и не фильтруют. Перед поступлением в продажу вино еще 2 года выдерживается в бутылках.

Вино не совсем прозрачного золотисто-желтого цвета.

Вино с хорошо сбалансированной кислотностью обладает приятным, свежим и мягким вкусом с длительным финишем.

Восхитительные фруктовые ароматы гармонично дополняют нотки мандарина, лаванды и специй.

Вино замечательно дополнит вкус белого мяса, пресноводной рыбы, суши, крудо, ракообразных и ризотто с овощами или морепродуктами. Им также приятно наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива.

Белое сухое вино Zidarich, Prulke, Venezia Giulia производят из винограда сортов Совиньон Блан (60%), Мальвазия (20%) и Витовска (20%), выращенного в собственных виноградниках Azienda Agricola Zidarich, расположенных в муниципалитетах Duino, Aurizina, Loc. Prepotto и Trieste. Лозы, возраст которых колеблется от 6 до 30 лет, произрастают на высоте 260-280 метров над уровнем моря на красных почвах с большим содержанием карстовых известняков и имеют юго-восточную экспозицию. Плотность посадки 7000-10000 растений на гектар. Сбор урожая осуществляется вручную в период с последних чисел сентября по первую декаду октября. Грозди укладывают в небольшие контейнеры, в которых и транспортируются на винодельню. После дестеблирования ягоды измельчают. Ферментация осуществляется в открытых чанах в контакте с кожицей при участии природных дрожжей и без контроля температуры с ежедневным пижажем. Яблочно-молочное брожение протекает в больших дубовых бочках. Созревает вино в течение 2-х лет в бочках из славонского и французского дуба большого и среднего размеров. Перед розливом вино не стабилизируют и не фильтруют. Перед поступлением в продажу вино еще 2 года выдерживается в бутылках.

Вино нежного соломенного цвета с еле заметными зеленоватыми отблесками.

Вкус вина обладает привлекательными тонами творога, лимона, белых персиков и нюансами соломы. Послевкусие невероятно чистое.

Ароматический букет вина тонкий и элегантный, в полной мере отображает все нюансы терруара и сортового состава.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов, домашней птицы, моллюскам и козьим сырам.

Изящное и элегантное вино "Sauvage" великолепно отражает свой терруар, демонстрируя типичные черты Совиньон Блан из региона Сансер. Сложность и элегантность, прекрасный баланс компонентов, выразительная кислотность и длительное послевкусие — все это про "Саваж". Сансер расположен в 200 км к югу от Парижа, на холмистой территории высотой от 200 до 400 метров над уровнем море. Холмы и река Луара в восточной части терруара создают умеренный микроклимат, подходящий для культивирования лоз белого винограда. Виноград для вина "Саваж" происходит с лучших участков близ деревни Шамтан. Почвы региона преимущественно известковые. Паскаль Жоливе практикует минималистский стиль виноделия, практически не вмешиваясь в природные процессы и винификацию. Урожай собирают вручную. Биологически культивированный виноград ферментируется естественным путем, без добавления искусственных дрожжей. Ферментация проходит в стальных чанах при постоянной температуре. Вино выдерживают на осадке в течение года в стальных емкостях. Розлив по бутылкам происходит без фильтрации. Специалисты утверждают, что винтаж 2012 года находится на пике своей зрелости и уже готов к употреблению. "Богатый, дрожжевой вкус вина, сбалансированный и концентрированный, наполнен ароматами лимона, грейпфрута, с минеральным послевкусием — это спелое выражение Совиньон Блан. С богатой структурой и текстурой, это вино должно быть идеальным в возрасте не менее двух лет", — Роджер Восс, винный обозреватель журнала "Wine Enthusiast".

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Вино нежного соломенного цвета с еле заметными зеленоватыми отблесками.

Вкус вина обладает привлекательными тонами творога, лимона, белых персиков и нюансами соломы. Послевкусие невероятно чистое.

Ароматический букет вина тонкий и элегантный, в полной мере отображает все нюансы терруара и сортового состава.

Вино рекомендуется подавать к блюдам из белого мяса, рыбы, морепродуктов, домашней птицы, моллюскам и козьим сырам.

Изящное и элегантное вино "Sauvage" великолепно отражает свой терруар, демонстрируя типичные черты Совиньон Блан из региона Сансер. Сложность и элегантность, прекрасный баланс компонентов, выразительная кислотность и длительное послевкусие — все это про "Саваж". Сансер расположен в 200 км к югу от Парижа, на холмистой территории высотой от 200 до 400 метров над уровнем море. Холмы и река Луара в восточной части терруара создают умеренный микроклимат, подходящий для культивирования лоз белого винограда. Виноград для вина "Саваж" происходит с лучших участков близ деревни Шамтан. Почвы региона преимущественно известковые. Паскаль Жоливе практикует минималистский стиль виноделия, практически не вмешиваясь в природные процессы и винификацию. Урожай собирают вручную. Биологически культивированный виноград ферментируется естественным путем, без добавления искусственных дрожжей. Ферментация проходит в стальных чанах при постоянной температуре. Вино выдерживают на осадке в течение года в стальных емкостях. Розлив по бутылкам происходит без фильтрации. Специалисты утверждают, что винтаж 2012 года находится на пике своей зрелости и уже готов к употреблению. "Богатый, дрожжевой вкус вина, сбалансированный и концентрированный, наполнен ароматами лимона, грейпфрута, с минеральным послевкусием — это спелое выражение Совиньон Блан. С богатой структурой и текстурой, это вино должно быть идеальным в возрасте не менее двух лет", — Роджер Восс, винный обозреватель журнала "Wine Enthusiast".

Винный дом Pascal Jolivet, основанный в 1987 году, является одним из самых молодых и динамичных в долине Луары. Хозяйство специализируется на винах из Сансера и Пуйи-Фюме, которые производятся в классическом стиле долины Луары. Очень многие из них занимают лидирующие позиции в рейтингах и подаются в лучших ресторанах Франции. Виноградники общей площадью около 70 акров расположены на крутых склонах в окрестностях города Сансер, что на западном берегу Луары, а также на противоположном берегу в окрестностях Пуйи-Фюме. Почвы Сансера содержат много известняка, глины и кремния. Это идеальные условия для выращивания Совиньон Блан. Виноградники Пуйи-Фюме находятся на ледниковых почвах, содержащих большое количество кварца, что придает винам минеральный характер. Паскаль Жоливе придерживается идеи о том, что идеальное вино создает сама природа, поэтому вмешательства в естественные природные процессы винификации сводится к минимуму. Все вина Паскаля элегантны, утонченны и прекрасно сбалансированы."Все мои вина являются утонченными, элегантными, с чистым ароматом и вкусом — это стиль Pascal Jolivet. В моей винодельне есть один парадокс, который заключается в том, что я использую технологии, которые позволяют контролировать процесс ферментации и при этом не вмешиваться в него. Как итог — натуральные вина, которые легко пить", — Паскаль Жоливе.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.

Мощный, выразительный и энергичный вкус вина обладает бесконечной сложностью и глубиной. Бархатистые тона засахаренных фруктов, цукатов и мармелада создают интересную композицию с нотами соленых жареных орехов: миндаля, фундука и кедровых орешков. В сухом, освежающем послевкусии присутствует сдержанная сладость и яркая фруктовость.

В аромате вина сочетаются тона миндаля, весенних цветов, луговых трав и легких кремниевых и дымных намеков.

Вино подается к рыбе и ракообразным, рекомендуется к холодным закускам, копченостям, козьему сыру.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.

Мощный, выразительный и энергичный вкус вина обладает бесконечной сложностью и глубиной. Бархатистые тона засахаренных фруктов, цукатов и мармелада создают интересную композицию с нотами соленых жареных орехов: миндаля, фундука и кедровых орешков. В сухом, освежающем послевкусии присутствует сдержанная сладость и яркая фруктовость.

В аромате вина сочетаются тона миндаля, весенних цветов, луговых трав и легких кремниевых и дымных намеков.

Вино подается к рыбе и ракообразным, рекомендуется к холодным закускам, копченостям, козьему сыру.

У вина светло-соломенный цвет.

Вкус вина чистый, изящный, с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается фруктово-цитрусовыми оттенками.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с пряными блюдами азиатской кухни, морепродуктами, пастой с морепродуктами, овощами, салатами, сырами.

Single Vineyard "Taylors Pass" — белое сухое вино, созданное виноделами хозяйства "Villa Maria" из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на территории виноградника "Taylors Pass" в Мальборо. Виноградник расположен на северном берегу извилистой реки Awatere. Почва виноградника сложена из ила и каменистого гравия. Такой терруар позволяет получать спелый виноград с богатой фруктовостью. Урожай собирается ночью механизированным способом для сохранения целостности и чистоты плодов. Виноград дробится и оставляется на некоторое время в контакте с кожицей. Затем ягоды прессуются, полученный сок помещают в резервуары из нержавеющей стали, где производится долгая ферментация при низких температурах. После ферментации вино остается в контакте с осадком в течение трех месяцев для созревания. Вино проходит легкую очистку и фильтрацию перед бутилированием."Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства. "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

У вина светло-соломенный цвет.

Вкус вина чистый, изящный, с цитрусово-минеральными оттенками и пикантной кислинкой в послевкусии.

Свежий, гармоничный аромат вина раскрывается фруктово-цитрусовыми оттенками.

Вино идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с пряными блюдами азиатской кухни, морепродуктами, пастой с морепродуктами, овощами, салатами, сырами.

Single Vineyard "Taylors Pass" — белое сухое вино, созданное виноделами хозяйства "Villa Maria" из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на территории виноградника "Taylors Pass" в Мальборо. Виноградник расположен на северном берегу извилистой реки Awatere. Почва виноградника сложена из ила и каменистого гравия. Такой терруар позволяет получать спелый виноград с богатой фруктовостью. Урожай собирается ночью механизированным способом для сохранения целостности и чистоты плодов. Виноград дробится и оставляется на некоторое время в контакте с кожицей. Затем ягоды прессуются, полученный сок помещают в резервуары из нержавеющей стали, где производится долгая ферментация при низких температурах. После ферментации вино остается в контакте с осадком в течение трех месяцев для созревания. Вино проходит легкую очистку и фильтрацию перед бутилированием."Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства. "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".