Вино Совиньон Блан, Макабео и Аидани / Аидини, Страница 263

У вина привлекательный соломенный цвет с легкими золотистыми бликами.

Вино демонстрирует чистый, округлый вкус с фруктово-минеральными оттенками, пикантной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

В освежающем аромате вина доминируют нотки белых фруктов и цитрусовых.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, козьим сыром.

Chateau Duplessy, Bordeaux Blanc, Bordeaux AOC — белое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Совиньон Гри, Совиньон Блан и Семильон. Виноград собирается вручную в небольшие ящики, сортируется и освобождается от гребней. После отжима сусло подвергается ферментации при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев.Chateau Duplessy расположено в самом сердце Бордо, в 15 км от городка Сенак, в зоне Кот-де-Бордо. Виноградники Шато Дюплесси занимают 12 гектаров, а его общая площадь, включая роскошные леса и луга, составляет около 20 гектаров. Свое название Chateau Duplessy получило от фамилии семьи парламентариев, поселившейся в Бордо в XVI веке. Им принадлежали усадьба и ферма в деревеньке Сенак. На протяжении трех веков владельцами Шато были многие именитые люди, но история Chateau Duplessy как винодельни началась только в конце XIX века, когда его купила винная компания Larronde Freres, а затем — негоциант из Бордо Жан-Луи Морис. Нынешние владельцы Шато Дюплесси приобрели его только в 1994 году и незамедлительно приступили к реставрации зданий и строительству современной винодельни. Благодаря южной и юго-западной экспозиции виноградников, здесь отлично вызревают 28-летние лозы таких сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Как правило, вина Шато характеризуются отличной структурой, округлыми танинами и сильными вкусовыми характеристиками. В год выпускается около 50000 бутылок вина.

У вина привлекательный соломенный цвет с легкими золотистыми бликами.

Вино демонстрирует чистый, округлый вкус с фруктово-минеральными оттенками, пикантной кислинкой и сбалансированным послевкусием.

В освежающем аромате вина доминируют нотки белых фруктов и цитрусовых.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктами, козьим сыром.

Chateau Duplessy, Bordeaux Blanc, Bordeaux AOC — белое вино, созданное из купажа трех сортов винограда — Совиньон Гри, Совиньон Блан и Семильон. Виноград собирается вручную в небольшие ящики, сортируется и освобождается от гребней. После отжима сусло подвергается ферментации при контролируемой температуре в чанах из нержавеющей стали. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках не менее 12 месяцев.Chateau Duplessy расположено в самом сердце Бордо, в 15 км от городка Сенак, в зоне Кот-де-Бордо. Виноградники Шато Дюплесси занимают 12 гектаров, а его общая площадь, включая роскошные леса и луга, составляет около 20 гектаров. Свое название Chateau Duplessy получило от фамилии семьи парламентариев, поселившейся в Бордо в XVI веке. Им принадлежали усадьба и ферма в деревеньке Сенак. На протяжении трех веков владельцами Шато были многие именитые люди, но история Chateau Duplessy как винодельни началась только в конце XIX века, когда его купила винная компания Larronde Freres, а затем — негоциант из Бордо Жан-Луи Морис. Нынешние владельцы Шато Дюплесси приобрели его только в 1994 году и незамедлительно приступили к реставрации зданий и строительству современной винодельни. Благодаря южной и юго-западной экспозиции виноградников, здесь отлично вызревают 28-летние лозы таких сортов, как Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Как правило, вина Шато характеризуются отличной структурой, округлыми танинами и сильными вкусовыми характеристиками. В год выпускается около 50000 бутылок вина.

Вино бледно-желтого цвета.

Невероятная кислотность во вкусе вина делает его свежим, четким и энергичным. В послевкусии появляется резонанс между тропическими нотами маракуйи, сушеного ананаса, минеральными проявлениями и мягкими тонами садовых фруктов.

Намеки дикого меда являются приятным дополнением к красивым оттенкам сухих трав, грейпфрута, лайма, мокрых камней, личи, нектарина и зеленой сливы в аромате вина.

Вино подается к сырой рыбе, креветкам на гриле, устрицам, мидиям, запеченной рыбе, блюдам японской кухни, козьему сыру, салатам.

Винодел, Антуан Жирард, о вине Domaine La Clef du Recit, Sancerre Blanc AOC: "Вино произведено из урожая молодых виноградников, чьи почвы на 2/3 составлены из известняка и на 1/3 из кремния. Его три определяющих характеристики: напряжение, минеральность и сложность. Уважение к виноградной лозе усиливает профиль вина. В процессе изготовления нет волшебства, оно происходит только на винограднике!" Главная интрига букета — в тонах личи и нектарина, а также аппетитной кислотности и богатой минеральности.

Детство Антуана Жирарда прошло на винодельне в апелласьоне Сансер. Прежде чем создать собственный проект в 2012 году, он много лет изучал виноделие по всему миру. Его владения занимают чуть менее 10 гектаров недалеко от города Речи в аппелласьоне Сансер. Свое хозяйство он назвал "La Clef du Recit", что в переводе значит "Ключ к истории". Изображение ключа, который он получил, вступив в права собственника, присутствует на этикетках его вин. Антуан работает с уважением к окружающей среде, учитывая особенности известковых почв. Вина Domaine La Clef du Recit демонстрируют истинный, классический стиль региона Сансер.

Вино бледно-желтого цвета.

Невероятная кислотность во вкусе вина делает его свежим, четким и энергичным. В послевкусии появляется резонанс между тропическими нотами маракуйи, сушеного ананаса, минеральными проявлениями и мягкими тонами садовых фруктов.

Намеки дикого меда являются приятным дополнением к красивым оттенкам сухих трав, грейпфрута, лайма, мокрых камней, личи, нектарина и зеленой сливы в аромате вина.

Вино подается к сырой рыбе, креветкам на гриле, устрицам, мидиям, запеченной рыбе, блюдам японской кухни, козьему сыру, салатам.

Винодел, Антуан Жирард, о вине Domaine La Clef du Recit, Sancerre Blanc AOC: "Вино произведено из урожая молодых виноградников, чьи почвы на 2/3 составлены из известняка и на 1/3 из кремния. Его три определяющих характеристики: напряжение, минеральность и сложность. Уважение к виноградной лозе усиливает профиль вина. В процессе изготовления нет волшебства, оно происходит только на винограднике!" Главная интрига букета — в тонах личи и нектарина, а также аппетитной кислотности и богатой минеральности.

Детство Антуана Жирарда прошло на винодельне в апелласьоне Сансер. Прежде чем создать собственный проект в 2012 году, он много лет изучал виноделие по всему миру. Его владения занимают чуть менее 10 гектаров недалеко от города Речи в аппелласьоне Сансер. Свое хозяйство он назвал "La Clef du Recit", что в переводе значит "Ключ к истории". Изображение ключа, который он получил, вступив в права собственника, присутствует на этикетках его вин. Антуан работает с уважением к окружающей среде, учитывая особенности известковых почв. Вина Domaine La Clef du Recit демонстрируют истинный, классический стиль региона Сансер.

У вина яркий соломенно-желтый цвет.

Вкус вина насыщенный, бархатистый и элегантный, с приятными фруктовыми и цветочными оттенками и продолжительным миндальным послевкусием.

Насыщенный и богатый букет вина благоухает ароматами полевых цветов и спелых цитрусовых плодов.

Вино прекрасно подходит к рыбным деликатесам, креветкам, устрицам, спагетти с морепродуктами, овощам, приготовленным на гриле.

У вина яркий соломенно-желтый цвет.

Вкус вина насыщенный, бархатистый и элегантный, с приятными фруктовыми и цветочными оттенками и продолжительным миндальным послевкусием.

Насыщенный и богатый букет вина благоухает ароматами полевых цветов и спелых цитрусовых плодов.

Вино прекрасно подходит к рыбным деликатесам, креветкам, устрицам, спагетти с морепродуктами, овощам, приготовленным на гриле.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина покоряет своей свежестью, легкостью, привлекательной фруктовостью и минеральностью. Послевкусие продолжительное, чуть солоноватое.

Ярко выраженный аромат вина наполнен тонами зеленого яблока, лайма и минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, белым мясом и фуа-гра.

Pouilly Fume "Cuvee Kimmeridgian" — чистое, очень свежее, минеральное вино, которое влюбляет в себя с первого мгновения. Виноградники Пуйи-Фюме располагаются близко к реке, что в сочетании с климатическими условиями создает очень благоприятные условия для культивирования винограда, особенно белых сортов. Но главная изюминка аппелласьона заключается в его почве. Это один из немногих регионов в мире, почвы которого почти полностью состоят из известняка, что позволяет получать вина с интенсивным ароматом и свежим вкусом. "Кюве Киммриджан" изготавливается из Совиньон Блан, посаженного Доменом Маршан в 1987 году на участке с почвой с киммериджского мергеля. Собранный урожай проходит пневматическое прессование. Полученный сок осаждается при низкой температуре и ферментируется во французских дубовых 400-литровых бочках (50%) и в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали(50%). Для выдержки на осадке используются только французские дубовые бочки.

Известно, что семья Маршан культивировала виноградники в Пуйи-сюр-Луар уже в 1650 году. В XVII и XVIII веках торговле винами в Пуйи благоприятствовала река Луара. В то время она была судоходна, и у виноделов часто бывало несколько профессий. Так, члены семьи Маршан, помимо выращивания лоз, работали матросами на Луаре. С развитием железной дороги Маршан вынуждены были прекратить работать в качестве моряков и полностью заняться развитием винодельческого бизнеса. Только два века спустя, в 1983 году, вина хозяйства впервые приняли участие в парижской винной ярмарке. В последующие годы было создано несколько кюве, которые сегодня составляют основу линейки Маршан. В 2007 году была официально зарегистрирована коммерческая фирма Marchand et Fils во главе с Оливье, Томасом и Клеманом Маршан. Их отец — Жан Маршан — трудился с детьми на виноградниках до 2012 года. Именно он передал сыновьям все семейные традиции и знания в виноделии. Начиная с 2012 года, винодельня значительно модернизируется, в подвал закупаются резервуары из нержавеющей стали, виноградники переводятся на интегрированное управление (прекращение прополки и использования химических удобрений), а ассортимент обогащается двумя новыми винами.

Вино светло-золотистого цвета.

Вкус вина покоряет своей свежестью, легкостью, привлекательной фруктовостью и минеральностью. Послевкусие продолжительное, чуть солоноватое.

Ярко выраженный аромат вина наполнен тонами зеленого яблока, лайма и минеральными оттенками.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами, морепродуктами, белым мясом и фуа-гра.

Pouilly Fume "Cuvee Kimmeridgian" — чистое, очень свежее, минеральное вино, которое влюбляет в себя с первого мгновения. Виноградники Пуйи-Фюме располагаются близко к реке, что в сочетании с климатическими условиями создает очень благоприятные условия для культивирования винограда, особенно белых сортов. Но главная изюминка аппелласьона заключается в его почве. Это один из немногих регионов в мире, почвы которого почти полностью состоят из известняка, что позволяет получать вина с интенсивным ароматом и свежим вкусом. "Кюве Киммриджан" изготавливается из Совиньон Блан, посаженного Доменом Маршан в 1987 году на участке с почвой с киммериджского мергеля. Собранный урожай проходит пневматическое прессование. Полученный сок осаждается при низкой температуре и ферментируется во французских дубовых 400-литровых бочках (50%) и в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали(50%). Для выдержки на осадке используются только французские дубовые бочки.

Известно, что семья Маршан культивировала виноградники в Пуйи-сюр-Луар уже в 1650 году. В XVII и XVIII веках торговле винами в Пуйи благоприятствовала река Луара. В то время она была судоходна, и у виноделов часто бывало несколько профессий. Так, члены семьи Маршан, помимо выращивания лоз, работали матросами на Луаре. С развитием железной дороги Маршан вынуждены были прекратить работать в качестве моряков и полностью заняться развитием винодельческого бизнеса. Только два века спустя, в 1983 году, вина хозяйства впервые приняли участие в парижской винной ярмарке. В последующие годы было создано несколько кюве, которые сегодня составляют основу линейки Маршан. В 2007 году была официально зарегистрирована коммерческая фирма Marchand et Fils во главе с Оливье, Томасом и Клеманом Маршан. Их отец — Жан Маршан — трудился с детьми на виноградниках до 2012 года. Именно он передал сыновьям все семейные традиции и знания в виноделии. Начиная с 2012 года, винодельня значительно модернизируется, в подвал закупаются резервуары из нержавеющей стали, виноградники переводятся на интегрированное управление (прекращение прополки и использования химических удобрений), а ассортимент обогащается двумя новыми винами.

Вино ярко-золотистого цвета.

Фруктовый вкус вина отличается гармоничной кислотностью, тропическими сладкими тонами и продолжительным минеральным послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен выразительными медовыми оттенками.

Вино рекомендуется подавать как аперитив или в качестве сопровождения для разнообразных десертов.

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.

Вино ярко-золотистого цвета.

Фруктовый вкус вина отличается гармоничной кислотностью, тропическими сладкими тонами и продолжительным минеральным послевкусием.

Насыщенный аромат вина наполнен выразительными медовыми оттенками.

Вино рекомендуется подавать как аперитив или в качестве сопровождения для разнообразных десертов.

Любители крымских вин могут наблюдать рождение новой звезды отечественного виноделия — Alma Valley. На территории Альминской долины, около населенных пунктов Вилино и Песчаное раскинулись 200 га виноградников, засаженных многими популярными классическими европейскими сортами винограда, завезенными из питомников Германии, Франции, Италии и Австрии в 2008 году. Главным агрономом Николаем Клюкой, энологом Томасом Доллом и командой специалистов из Швейцарии был проведен тщательный анализ почв, климата и природных условий для выявления наиболее подходящих зон для разных сортов. Половина виноградных лоз уже плодоносят и дают потрясающие результаты, позволяющие планировать фантастические ассамбляжи и рассчитывать на возможность получения уникальных по своим органолептическим свойствам вин (например, "ледяного вина" Айсвайн). Выпускаемая продукция разбита на три ценовых сегмента: эксклюзивные "специальные кюве", базовые белые и красные вина "Alma Valley" и топовые "Alma Valley Reserve", а также демократичные, доступные для всех столовые вина "Vilino". Для их производства, благодаря серьезным инвестициям зарубежных инвесторов, составившим около 40 млн долларов, был построен ультрасовременный завод. Он оснащен автоматической системой подачи винограда, трехуровневой гравитационной системой передвижения виноматериала, итальянской линией розлива и современным хранилищем на 100 тысяч декалитров с перспективой увеличения вместимости до 400 тыcяч декалитров. Технологическая оснащенность отличает не только производство Alma Valley, но и сами виноградники. Для них предусмотрена система капельного полива, установлены специальные метео вышки для сбора информации о климатических условиях, количестве осадков, направлении и силе ветра, освещенности листьев, влажности воздуха и почвы. В 2014 году на должность генерального директора был приглашен Андрей Григорьев, известный как основатель российского проекта "Винотека", а его заместителем стал винный эксперт Игорь Сердюк. Под их умелым руководством проект Альминская долина должен реализовать свой высокий потенциал и завоевать сердца любителей качественных вкусных вин.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, жимолости и трав.

Вино хорошо сочетается с мясом домашней птицы, свининой, рыбными блюдами и сырами.

"Matassa" Blanc — великолепное вино от талантливого винодела Тома Люббе, которое испытало на себе средиземноморское влияние, выраженное замечательными ароматами душистых трав и кустарников. Для изготовления вина Том Люббе тщательно отбирает виноград двух сортов — Гренаш Гри и Макабео, которые более популярны в Испании, нежели во Франции. Выращенный на старых лозах на сланцевых почвах юга Франции в окружении ароматных кустарников, виноград имеет очень яркий вкус и душистый аромат. Все работы на винограднике осуществляются при помощи органических и биодинамических методов. Урожай собирается вручную, ферментируется в дубовых бочках с натуральными дрожжами и выдерживается на осадке в течение 18 месяцев. "Матасса" Блан имеет большой потенциал хранения, с каждым годом становясь все более сложным и глубоким.

Вино светло-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с фруктово-цитрусовыми акцентами и пикантной кислинкой в гармоничном послевкусии.

Вино привлекает освежающим, изящным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, жимолости и трав.

Вино хорошо сочетается с мясом домашней птицы, свининой, рыбными блюдами и сырами.

"Matassa" Blanc — великолепное вино от талантливого винодела Тома Люббе, которое испытало на себе средиземноморское влияние, выраженное замечательными ароматами душистых трав и кустарников. Для изготовления вина Том Люббе тщательно отбирает виноград двух сортов — Гренаш Гри и Макабео, которые более популярны в Испании, нежели во Франции. Выращенный на старых лозах на сланцевых почвах юга Франции в окружении ароматных кустарников, виноград имеет очень яркий вкус и душистый аромат. Все работы на винограднике осуществляются при помощи органических и биодинамических методов. Урожай собирается вручную, ферментируется в дубовых бочках с натуральными дрожжами и выдерживается на осадке в течение 18 месяцев. "Матасса" Блан имеет большой потенциал хранения, с каждым годом становясь все более сложным и глубоким.

Вино характеризуется интенсивным и плотным соломенно-желтым цветом.

Вкус вина элегантный, полный, уникальный, гармоничный и очень свежий, обладает острой кислотностью, вдохновляющей структурой и сочными минеральными нюансами. Послевкусие продолжительное.

В ароматическом букете вина присутствуют тона спелых фруктов — крыжовника и папайи, которые гармонично дополнены нюансами цветов, черной смородины и экзотическими оттенками.

Вино прекрасно сочетается с пастой с томатным соусом, морской рыбой, моллюсками и ракообразными.

Совиньон "Кастель Рингберг" — очень элегантное фруктовое вино от Елены Вальх, которое создается только из самого спелого винограда, собираемого в два подхода за сезон. Совиньон Блан выращивается на склонах в Кастель Ринберг на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградника рыхлые, супесчаные, с аллювиальными отложениями и попавшими в Адидже во времена межледниковья речным гравием и глиной. Близость озера Гарда создает идеальный микроклимат, позволяющий винограду созревать равномерно. Перед тем, как попасть в давильни, виноград обрабатывается по методу холодной мацерации в течение 6 часов, благодаря чему вино приобретает более мягкий, округлый вкус. После прессования сусло проходит статическое холодное урегулирование. 70% урожая ферментируется в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, а 30% — в дубовых бочках. После купажирования вино выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев. Такая технология позволяет получить более сложное и богатое вино, которое способно развиваться на протяжении 5 лет.Компания Елена Вальх была основана в 1985 году и является одной из самых молодых в регионе Альто Адидже. Елена Вальх, будучи по образованию архитектором, впервые увлеклась виноделием после знакомства со своим мужем Вернером Вальхом, который является представителем одной из старейших винодельческих династий. Однако, в отличие от супруга, она придерживается более современного подхода в виноделии и свою задачу видит в создании высококачественных, современных вин — мощных, глубоких и сложных. Первое, что сделала Елена после приобретения двух великолепных поместий Кастель Рингберг и Кастелац — это реконструировала виноградники. Здесь, на крутых южных склонах Трамина, были высажены новые лозы местных и международных сортов винограда, дающие очень низкие, но высококачественные урожаи. Подвязывается виноград по системе Гайот, благодаря чему лозы могут быть посажены более плотно, а винодельни оснащены самым современным оборудованием.Вина Elena Walch отличаются яркой индивидуальностью: белые вина создаются в стиле "Старого Света" — в них доминируют фруктовые тона и натуральные ароматы винограда, а красные вина, несмотря на всю свою глубину и сложность, не имеют даже намека на агрессивные танины, которые иногда даже портят удовольствие от классических итальянских вин. Всего за 25 лет вина Елена Вальх вышли на мировой рынок и сразу же завоевали признание не только у широкой публики, но и в профессиональном сообществе, что свидетельствует о настоящем мастерстве их создательницы, удостоенной звания "Donna del Vino".

Вино характеризуется интенсивным и плотным соломенно-желтым цветом.

Вкус вина элегантный, полный, уникальный, гармоничный и очень свежий, обладает острой кислотностью, вдохновляющей структурой и сочными минеральными нюансами. Послевкусие продолжительное.

В ароматическом букете вина присутствуют тона спелых фруктов — крыжовника и папайи, которые гармонично дополнены нюансами цветов, черной смородины и экзотическими оттенками.

Вино прекрасно сочетается с пастой с томатным соусом, морской рыбой, моллюсками и ракообразными.

Совиньон "Кастель Рингберг" — очень элегантное фруктовое вино от Елены Вальх, которое создается только из самого спелого винограда, собираемого в два подхода за сезон. Совиньон Блан выращивается на склонах в Кастель Ринберг на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградника рыхлые, супесчаные, с аллювиальными отложениями и попавшими в Адидже во времена межледниковья речным гравием и глиной. Близость озера Гарда создает идеальный микроклимат, позволяющий винограду созревать равномерно. Перед тем, как попасть в давильни, виноград обрабатывается по методу холодной мацерации в течение 6 часов, благодаря чему вино приобретает более мягкий, округлый вкус. После прессования сусло проходит статическое холодное урегулирование. 70% урожая ферментируется в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, а 30% — в дубовых бочках. После купажирования вино выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев. Такая технология позволяет получить более сложное и богатое вино, которое способно развиваться на протяжении 5 лет.Компания Елена Вальх была основана в 1985 году и является одной из самых молодых в регионе Альто Адидже. Елена Вальх, будучи по образованию архитектором, впервые увлеклась виноделием после знакомства со своим мужем Вернером Вальхом, который является представителем одной из старейших винодельческих династий. Однако, в отличие от супруга, она придерживается более современного подхода в виноделии и свою задачу видит в создании высококачественных, современных вин — мощных, глубоких и сложных. Первое, что сделала Елена после приобретения двух великолепных поместий Кастель Рингберг и Кастелац — это реконструировала виноградники. Здесь, на крутых южных склонах Трамина, были высажены новые лозы местных и международных сортов винограда, дающие очень низкие, но высококачественные урожаи. Подвязывается виноград по системе Гайот, благодаря чему лозы могут быть посажены более плотно, а винодельни оснащены самым современным оборудованием.Вина Elena Walch отличаются яркой индивидуальностью: белые вина создаются в стиле "Старого Света" — в них доминируют фруктовые тона и натуральные ароматы винограда, а красные вина, несмотря на всю свою глубину и сложность, не имеют даже намека на агрессивные танины, которые иногда даже портят удовольствие от классических итальянских вин. Всего за 25 лет вина Елена Вальх вышли на мировой рынок и сразу же завоевали признание не только у широкой публики, но и в профессиональном сообществе, что свидетельствует о настоящем мастерстве их создательницы, удостоенной звания "Donna del Vino".

Вино плотного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, гармоничный, полный и элегантный, с острой кислотностью, сочными, минеральными оттенками и долгим послевкусием.

Вино обладает свежим, фруктовым ароматом с нотами крыжовника и папайи, дополненные нюансами черной смородины, цветов и экзотических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с пастой с томатным соусом, морской рыбой, моллюсками и ракообразными.

Совиньон "Кастель Рингберг" — очень элегантное фруктовое вино от Елены Вальх, которое создается только из самого спелого винограда, собираемого в два подхода за сезон. Совиньон Блан выращивается на склонах в Кастель Ринберг на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградника рыхлые, супесчаные, с аллювиальными отложениями и попавшими в Адидже во времена межледниковья речным гравием и глиной. Близость озера Гарда создает идеальный микроклимат, позволяющий винограду созревать равномерно. Перед тем, как попасть в давильни, виноград обрабатывается по методу холодной мацерации в течение 6 часов, благодаря чему вино приобретает более мягкий, округлый вкус. После прессования сусло проходит статическое холодное урегулирование. 85% урожая ферментируется в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, а 15% — в дубовых бочках. После купажирования вино выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев. Такая технология позволяет получить более сложное и богатое вино, которое способно развиваться на протяжении 5 лет.Компания Елена Вальх была основана в 1985 году и является одной из самых молодых в регионе Альто Адидже. Елена Вальх,будучи по образованию архитектором, впервые увлеклась виноделием после знакомства со своим мужем Вернером Вальхом, который является представителем одной из старейших винодельческих династий. Однако, в отличие от супруга, она придерживается более современного подхода в виноделии и свою задачу видит в создании высококачественных, современных вин — мощных, глубоких и сложных. Первое, что сделала Елена после приобретения двух великолепных поместий Кастель Рингберг и Кастелац — это реконструировала виноградники. Здесь, на крутых южных склонах Трамина, были высажены новые лозы местных и международных сортов винограда, дающие очень низкие, но высококачественные урожаи. Подвязывается виноград по системе Гайот, благодаря чему лозы могут быть посажены более плотно, а винодельни оснащены самым современным оборудованием.Вина Elena Walch отличаются яркой индивидуальностью: белые вина создаются в стиле "Старого Света" — в них доминируют фруктовые тона и натуральные ароматы винограда, а красные вина, несмотря всю свою глубину и сложность, не имеют даже намека на агрессивные танины, которые иногда даже портят удовольствие от классических итальянских вин. Всего за 25 лет вина Елена Вальх вышли на мировой рынок и сразу же завоевали признание не только у широкой публики, но и в профессиональном сообществе, что свидетельствует о настоящем мастерстве их создательницы, удостоенной звания "Donna del Vino".

Вино плотного соломенно-желтого цвета.

Вкус вина свежий, гармоничный, полный и элегантный, с острой кислотностью, сочными, минеральными оттенками и долгим послевкусием.

Вино обладает свежим, фруктовым ароматом с нотами крыжовника и папайи, дополненные нюансами черной смородины, цветов и экзотических фруктов.

Вино прекрасно сочетается с пастой с томатным соусом, морской рыбой, моллюсками и ракообразными.

Совиньон "Кастель Рингберг" — очень элегантное фруктовое вино от Елены Вальх, которое создается только из самого спелого винограда, собираемого в два подхода за сезон. Совиньон Блан выращивается на склонах в Кастель Ринберг на высоте 400 метров над уровнем моря. Почвы виноградника рыхлые, супесчаные, с аллювиальными отложениями и попавшими в Адидже во времена межледниковья речным гравием и глиной. Близость озера Гарда создает идеальный микроклимат, позволяющий винограду созревать равномерно. Перед тем, как попасть в давильни, виноград обрабатывается по методу холодной мацерации в течение 6 часов, благодаря чему вино приобретает более мягкий, округлый вкус. После прессования сусло проходит статическое холодное урегулирование. 85% урожая ферментируется в терморегулируемых емкостях из нержавеющей стали, а 15% — в дубовых бочках. После купажирования вино выдерживается в бутылках в течение 6 месяцев. Такая технология позволяет получить более сложное и богатое вино, которое способно развиваться на протяжении 5 лет.Компания Елена Вальх была основана в 1985 году и является одной из самых молодых в регионе Альто Адидже. Елена Вальх,будучи по образованию архитектором, впервые увлеклась виноделием после знакомства со своим мужем Вернером Вальхом, который является представителем одной из старейших винодельческих династий. Однако, в отличие от супруга, она придерживается более современного подхода в виноделии и свою задачу видит в создании высококачественных, современных вин — мощных, глубоких и сложных. Первое, что сделала Елена после приобретения двух великолепных поместий Кастель Рингберг и Кастелац — это реконструировала виноградники. Здесь, на крутых южных склонах Трамина, были высажены новые лозы местных и международных сортов винограда, дающие очень низкие, но высококачественные урожаи. Подвязывается виноград по системе Гайот, благодаря чему лозы могут быть посажены более плотно, а винодельни оснащены самым современным оборудованием.Вина Elena Walch отличаются яркой индивидуальностью: белые вина создаются в стиле "Старого Света" — в них доминируют фруктовые тона и натуральные ароматы винограда, а красные вина, несмотря всю свою глубину и сложность, не имеют даже намека на агрессивные танины, которые иногда даже портят удовольствие от классических итальянских вин. Всего за 25 лет вина Елена Вальх вышли на мировой рынок и сразу же завоевали признание не только у широкой публики, но и в профессиональном сообществе, что свидетельствует о настоящем мастерстве их создательницы, удостоенной звания "Donna del Vino".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Тонкий, яркий, освежающий вкус вина наполнен тонами манго, абрикоса и персика, гармонирующими с сочными цитрусовыми оттенками, сменяющимися в приятном послевкусии пряными и цветочными нюансами.

В свежем, выразительном аромате вина переплетаются насыщенные тона тропических фруктов и нежные цитрусовые нюансы, сквозь которые ощущаются нотки трав, цветов и специй.

Вином хорошо наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива. Оно великолепно гармонирует с лососем, морепродуктами, картофельным салатом и овощными блюдами из спаржи, зеленой фасоли и помидоров.

"Cellar Selection" Sauvignon Blanc — белое сухое вино, которое получают из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в долинах Вайрау и Аватери. После сбора ягоды сортируют, прессуют и подвергают ферментации в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре, чтобы в полной мере сохранить свежесть вкуса и аромата. Затем молодое вино выдерживают на осадке несколько недель в тех же емкостях. Перед бутилированием напиток подвергают легкой фильтрации. "Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства. "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс, от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации, тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

Вино золотисто-соломенного цвета.

Тонкий, яркий, освежающий вкус вина наполнен тонами манго, абрикоса и персика, гармонирующими с сочными цитрусовыми оттенками, сменяющимися в приятном послевкусии пряными и цветочными нюансами.

В свежем, выразительном аромате вина переплетаются насыщенные тона тропических фруктов и нежные цитрусовые нюансы, сквозь которые ощущаются нотки трав, цветов и специй.

Вином хорошо наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива. Оно великолепно гармонирует с лососем, морепродуктами, картофельным салатом и овощными блюдами из спаржи, зеленой фасоли и помидоров.

"Cellar Selection" Sauvignon Blanc — белое сухое вино, которое получают из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в долинах Вайрау и Аватери. После сбора ягоды сортируют, прессуют и подвергают ферментации в емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре, чтобы в полной мере сохранить свежесть вкуса и аромата. Затем молодое вино выдерживают на осадке несколько недель в тех же емкостях. Перед бутилированием напиток подвергают легкой фильтрации. "Villa Maria" — одна из самых больших виноделен в Новой Зеландии, чьи владения раскинулись на лучших "винных" территориях Зеландии: в Мальборо, Оклэнд, Хокс Бей, Гисборн. Винодельня была основана в 1961 году Джорджем Фистоничем, который и в настоящее время является владельцем и руководителем хозяйства. "Вилла Мария" — бессменный лидер по производству новозеландских вин. Основой успеха винодельни, безусловно, является основательный подход к производству — весь процесс, от выращивания и селекции винограда до непосредственно винификации, тщательно контролируется и постоянно совершенствуется. В результате, мы имеем возможность насладиться прекрасными, освежающими и элегантными винами "Villa Maria".

Вино красивого нежно-соломенного цвета.

Вкус вина элегантный, плотный, концентрированный, сбалансированный, чистый, с нотками тропических фруктов и минералов.

В ярком, насыщенном аромате вина переплетаются тона крыжовника и желтых фруктов.

Вино послужит прекрасным сопровождением к блюдам высокой кухни. Например, к телячьей вырезке, фаршированной лангустами и майораном. Отлично сочетается с рыбой, белым мясом и мягкими сырами, особенно с козьими.

Sancerre "Le MD de Bourgeois" — великолепное, концентрированное белое вино, изготавливаемое из сорта Совиньон Блан. "МД" в названии вина означает холм Мон-Дане с уникальным терруаром, которому 130 миллионов лет. Уже в конце XI века за владение участком на "Проклятой горе" — так ее прозвали крестьяне в средние века за свой тяжелый труд — шли войны. Сегодня этот терруар считается лучшим в Сансере. Местные виноградники расположены на очень крутом южном склоне горы, на мергелевых и известняковых почвах. Средний возраст лоз виноградника составляет 35-45 лет. Для вина собирают вручную только самые спелые грозди винограда. Ягоды бережно прессуют и проводят дебурбаж для сусла (осветляют отстаиванием при низких температурах). Ферментация вина происходит в нейтральных емкостях при контролируемой температуре 15-18°С. Выдерживают вино в стальных емкостях на благородном осадке. После 3-х лет выдержки в бутылке вино еще больше усложняется и приобретает жирное, богатое тело. Общий потенциал хранения вина в среднем составляет 7-9 лет.За время своего выпуска вино Сансер "Ле МД де Буржуа" завоевало множество высоких балов известных ценителей качественного вина. Так, в 2006 году авторитетный журнал Wine Spectator наградил Анри Буржуа серебряной медалью за этот безупречный напиток. Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансеры и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здессь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством".Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными. 

Вино красивого нежно-соломенного цвета.

Вкус вина элегантный, плотный, концентрированный, сбалансированный, чистый, с нотками тропических фруктов и минералов.

В ярком, насыщенном аромате вина переплетаются тона крыжовника и желтых фруктов.

Вино послужит прекрасным сопровождением к блюдам высокой кухни. Например, к телячьей вырезке, фаршированной лангустами и майораном. Отлично сочетается с рыбой, белым мясом и мягкими сырами, особенно с козьими.

Sancerre "Le MD de Bourgeois" — великолепное, концентрированное белое вино, изготавливаемое из сорта Совиньон Блан. "МД" в названии вина означает холм Мон-Дане с уникальным терруаром, которому 130 миллионов лет. Уже в конце XI века за владение участком на "Проклятой горе" — так ее прозвали крестьяне в средние века за свой тяжелый труд — шли войны. Сегодня этот терруар считается лучшим в Сансере. Местные виноградники расположены на очень крутом южном склоне горы, на мергелевых и известняковых почвах. Средний возраст лоз виноградника составляет 35-45 лет. Для вина собирают вручную только самые спелые грозди винограда. Ягоды бережно прессуют и проводят дебурбаж для сусла (осветляют отстаиванием при низких температурах). Ферментация вина происходит в нейтральных емкостях при контролируемой температуре 15-18°С. Выдерживают вино в стальных емкостях на благородном осадке. После 3-х лет выдержки в бутылке вино еще больше усложняется и приобретает жирное, богатое тело. Общий потенциал хранения вина в среднем составляет 7-9 лет.За время своего выпуска вино Сансер "Ле МД де Буржуа" завоевало множество высоких балов известных ценителей качественного вина. Так, в 2006 году авторитетный журнал Wine Spectator наградил Анри Буржуа серебряной медалью за этот безупречный напиток. Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансеры и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здессь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством".Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными. 

Вино соломенно-золотистого цвета с золотистыми переливами.

Интенсивный, свежий, гармоничный вкус вина раскрывается утонченной фруктовой кислинкой, минеральными полутонами и цветочными намеками. Послевкусие долгое и изящное, с акцентами сухофруктов.

Аромат вина — утонченный и выразительный, с преобладанием акцентов персика и груши, нотками акации на красивом минеральном фоне.

Вино является прекрасным аперитивом. Рекомендуется подавать его к блюдам из белого мяса, птицы, рыбы, телятины, морепродуктам и козьим сырам.

Кюве "Les Caillottes", выделяющееся среди других белых вин хозяйства своей фруктовой свежестью и изысканностью, создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на глинисто-меловых почвах юрского происхождения, которые обильно усеяны камнями. Этот терруар, которым славен регион Сансер, называется "caillottes". Именно этот тип почвы преобладает в деревне Буе и в селении Аминьи, где в основном на холмах средней высоты, на уровне 150-250 метров над уровнем моря расположены виноградники хозяйства. Возраст лоз колеблется от 6 до 40 лет. Кюве "Ле Кайотт" можно пить молодым, а можно хранить в течение 5-6 лет, за время которых вино не потеряет своей уникальной свежести.Семья Роже происходит из старинного рода виноделов из деревни Буе. Первое упоминание о них относится к началу XVII века. Жан-Макс Роже получил в наследство от родителей в начале 1970-х годов виноградник размером в четыре гектара. Начав с маленького участка, Жан-Макс постепенно расширил свои виноградники. Сегодня винодельня Jean-Max Rogerвладеет 26 гектарами в области Сансер AOC вдоль реки Луары, а также хозяйству принадлежит 5 гектаров виноградников, расположенных в Менету-Салон AOC. Жан-Макс Роже выращивает два сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин и Пино Нуар для красных и розовых. Как негоциант, винодельня Роже представляет вина из региона Пуйи-Фюме, расположенного напротив Сансер на левом берегу Луары. Начиная с 2004 года, Жан-Максу помогают два из трех его сыновей — Этьен и Тибо, получившие богатый винодельческий опыт во Франции и за рубежом. Его третий сын, Ксавье, также занимается виноделием в регионе Лангедок-Руссильон.

Вино соломенно-золотистого цвета с золотистыми переливами.

Интенсивный, свежий, гармоничный вкус вина раскрывается утонченной фруктовой кислинкой, минеральными полутонами и цветочными намеками. Послевкусие долгое и изящное, с акцентами сухофруктов.

Аромат вина — утонченный и выразительный, с преобладанием акцентов персика и груши, нотками акации на красивом минеральном фоне.

Вино является прекрасным аперитивом. Рекомендуется подавать его к блюдам из белого мяса, птицы, рыбы, телятины, морепродуктам и козьим сырам.

Кюве "Les Caillottes", выделяющееся среди других белых вин хозяйства своей фруктовой свежестью и изысканностью, создается из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на глинисто-меловых почвах юрского происхождения, которые обильно усеяны камнями. Этот терруар, которым славен регион Сансер, называется "caillottes". Именно этот тип почвы преобладает в деревне Буе и в селении Аминьи, где в основном на холмах средней высоты, на уровне 150-250 метров над уровнем моря расположены виноградники хозяйства. Возраст лоз колеблется от 6 до 40 лет. Кюве "Ле Кайотт" можно пить молодым, а можно хранить в течение 5-6 лет, за время которых вино не потеряет своей уникальной свежести.Семья Роже происходит из старинного рода виноделов из деревни Буе. Первое упоминание о них относится к началу XVII века. Жан-Макс Роже получил в наследство от родителей в начале 1970-х годов виноградник размером в четыре гектара. Начав с маленького участка, Жан-Макс постепенно расширил свои виноградники. Сегодня винодельня Jean-Max Rogerвладеет 26 гектарами в области Сансер AOC вдоль реки Луары, а также хозяйству принадлежит 5 гектаров виноградников, расположенных в Менету-Салон AOC. Жан-Макс Роже выращивает два сорта винограда: Совиньон Блан для белых вин и Пино Нуар для красных и розовых. Как негоциант, винодельня Роже представляет вина из региона Пуйи-Фюме, расположенного напротив Сансер на левом берегу Луары. Начиная с 2004 года, Жан-Максу помогают два из трех его сыновей — Этьен и Тибо, получившие богатый винодельческий опыт во Франции и за рубежом. Его третий сын, Ксавье, также занимается виноделием в регионе Лангедок-Руссильон.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с нотами яблока, абрикоса и минералов, тонкой кислинкой и долгим послевкусием.

Освежающий, гармоничный аромат вина изобилует оттенками цедры лимона, липы и белых цветов.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с жареной рыбой, морепродуктами, свежими сырами.

Свежее, сочное вино "Chateau Mont-Perat" Blanc, Bordeaux AOC изготавливается из классических для региона Бордо сортов винограда: Совиньон Блан и Семильон. Совиньон Блан дарует вину свежесть, а Семильон — утонченность. После сбора урожая виноград отправляют на винодельню для гребнеотделения и прессования. Затем ягоды подвергаются ферментации в стальных чанах при строго контролируемой температуре. Все это позволяет сохранить освежающий фруктовый вкус вина, характерный для вин данного апелласьона. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.  Вот уже на протяжении 200 лет виноградниками Chateau Rauzan Despagne владеет семья Деспань. Жан-Луи Деспань ставит на первое место качество производимых вин и работает под девизом "Нет количеству без качества!". В 2003 году он оставил бизнес своим детям и переехал в Бразилию. Теперь его дети — Тибо и Базалин — отвечают за линейку вин в Бордо. На винодельне установлено самое современное оборудование. Динамичный подход к продвижению вин помог семье Деспань приобрести много друзей и преданных клиентов по всему миру, а их вина завоевывают признание и высокие оценки критиков.

Вино светло-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с нотами яблока, абрикоса и минералов, тонкой кислинкой и долгим послевкусием.

Освежающий, гармоничный аромат вина изобилует оттенками цедры лимона, липы и белых цветов.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с жареной рыбой, морепродуктами, свежими сырами.

Свежее, сочное вино "Chateau Mont-Perat" Blanc, Bordeaux AOC изготавливается из классических для региона Бордо сортов винограда: Совиньон Блан и Семильон. Совиньон Блан дарует вину свежесть, а Семильон — утонченность. После сбора урожая виноград отправляют на винодельню для гребнеотделения и прессования. Затем ягоды подвергаются ферментации в стальных чанах при строго контролируемой температуре. Все это позволяет сохранить освежающий фруктовый вкус вина, характерный для вин данного апелласьона. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.  Вот уже на протяжении 200 лет виноградниками Chateau Rauzan Despagne владеет семья Деспань. Жан-Луи Деспань ставит на первое место качество производимых вин и работает под девизом "Нет количеству без качества!". В 2003 году он оставил бизнес своим детям и переехал в Бразилию. Теперь его дети — Тибо и Базалин — отвечают за линейку вин в Бордо. На винодельне установлено самое современное оборудование. Динамичный подход к продвижению вин помог семье Деспань приобрести много друзей и преданных клиентов по всему миру, а их вина завоевывают признание и высокие оценки критиков.

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вино отличается мясистым, мягким, богатым, освежающим вкусом с интенсивными нотами лайма и крыжовника, живой кислотностью и стойким послевкусием.

Вино обладает свежим и насыщенным ароматом с выразительными оттенками гуавы, крыжовника, лайма и зеленой травы.

Вино составит отличную пару рыбе, спарже и ризотто, приготовленным с белым вином.

"Bel Echo" (в переводе с французского "Красивое Эхо") — это вина, изготовленные из урожаев с терруаров, обладающих менее традиционным типом почвы. В Clos Henri считают вина линейки "Bel Echo" несколько авантюрными по стилю, представляющими противоположность или "эхо" более традиционных вин Clos Henri."Bel Echo" Sauvignon Blanc — богатое и изящное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках компании в Мальборо. Виноград собирается с двух блоков с глиняными почвами, в результате чего вино имеет большую округлость и насыщенность, чем вина из Совиньон Блана, выращенного на речных каменистых почвах. Действуя как губка, глина удерживает избыток воды во время дождя и медленно отдает ее виноградной лозе, когда почва высыхает — это способствует равномерному и плавному созреванию винограда. Климат здесь сухой морской с обильным количеством теплых солнечных дней и прохладных ночей. Виноградники расположены на высоте 85-150 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 20 лет. Урожайность не превышает 8 т/га. Методы ведения сельского хозяйства —  биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить элегантные фруктовые ароматы. Вино выдерживается на осадке в течение 8 месяцев с регулярным батонажем. Перед розливом вино подвергается легкой фильтрации. Цель виноделов — раскрыть выразительный аромат с нотками тропических фруктов, меловую минеральность и получить ощущение округлости во рту, сохраняя при этом естественный вес и кислотность, — достигнута. Потенциал вина составляет 4-5 лет.Зима в 2019 году выдалась нехарактерно теплой для этого региона. Весной установились благоприятные для раннего распускания почек погодные условия. Отсутствие весенних заморозков позволило виноградарям прогнозировать на этом этапе высокую урожайность. Засушливое лето позволило фруктам быстро созреть, достигнув оптимального уровня спелости. Несмотря на проливной дождь в конце сезона, плоды были в безупречном состоянии во время сбора урожая.Виноградник "Clos Henri" возделывается на протяжении нескольких десятков лет семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающими великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. И поэтому в названии виноградника “Clos Henri” прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, “Henri” — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Особое внимание на винограднике уделяется работам по обереганию растений от прямых солнечных лучей на протяжении всего сезона. Для этого над лозами устанавливаются специальные навесы. Длинные прохладные ночи и теплые сухие дни позволяют ягодам достичь оптимальной степени созревания. Созревший виноград демонстрирует насыщенный аромат с тонами цитрусовых, цветов и личи.Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

У вина светлый соломенно-желтый цвет.

Вино отличается мясистым, мягким, богатым, освежающим вкусом с интенсивными нотами лайма и крыжовника, живой кислотностью и стойким послевкусием.

Вино обладает свежим и насыщенным ароматом с выразительными оттенками гуавы, крыжовника, лайма и зеленой травы.

Вино составит отличную пару рыбе, спарже и ризотто, приготовленным с белым вином.

"Bel Echo" (в переводе с французского "Красивое Эхо") — это вина, изготовленные из урожаев с терруаров, обладающих менее традиционным типом почвы. В Clos Henri считают вина линейки "Bel Echo" несколько авантюрными по стилю, представляющими противоположность или "эхо" более традиционных вин Clos Henri."Bel Echo" Sauvignon Blanc — богатое и изящное белое сухое вино, созданное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках компании в Мальборо. Виноград собирается с двух блоков с глиняными почвами, в результате чего вино имеет большую округлость и насыщенность, чем вина из Совиньон Блана, выращенного на речных каменистых почвах. Действуя как губка, глина удерживает избыток воды во время дождя и медленно отдает ее виноградной лозе, когда почва высыхает — это способствует равномерному и плавному созреванию винограда. Климат здесь сухой морской с обильным количеством теплых солнечных дней и прохладных ночей. Виноградники расположены на высоте 85-150 метров над уровнем моря. Возраст виноградных лоз колеблется от 10 до 20 лет. Урожайность не превышает 8 т/га. Методы ведения сельского хозяйства —  биодинамические, с целью сохранения экологического баланса почвы, а также окружающей среды в целом. Бережное отношение к виноградникам благотворно сказывается на качестве урожая, позволяя собирать здоровые, сочные плоды, полные аромата и вкуса.Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Ферментация протекает в резервуарах из нержавеющей стали, чтобы сохранить элегантные фруктовые ароматы. Вино выдерживается на осадке в течение 8 месяцев с регулярным батонажем. Перед розливом вино подвергается легкой фильтрации. Цель виноделов — раскрыть выразительный аромат с нотками тропических фруктов, меловую минеральность и получить ощущение округлости во рту, сохраняя при этом естественный вес и кислотность, — достигнута. Потенциал вина составляет 4-5 лет.Зима в 2019 году выдалась нехарактерно теплой для этого региона. Весной установились благоприятные для раннего распускания почек погодные условия. Отсутствие весенних заморозков позволило виноградарям прогнозировать на этом этапе высокую урожайность. Засушливое лето позволило фруктам быстро созреть, достигнув оптимального уровня спелости. Несмотря на проливной дождь в конце сезона, плоды были в безупречном состоянии во время сбора урожая.Виноградник "Clos Henri" возделывается на протяжении нескольких десятков лет семьей Буржуа, владельцами известного Домена “Анри Буржуа” в Долине Луары, создающими великолепные вина Сансер и Пуйи-Фюме. И поэтому в названии виноградника “Clos Henri” прослеживаются французские корни. Понятие "clos" означает огороженный каменной стеной виноградник с уникальным терруаром, “Henri” — это имя основателя винодельческой династии Буржуа. Особое внимание на винограднике уделяется работам по обереганию растений от прямых солнечных лучей на протяжении всего сезона. Для этого над лозами устанавливаются специальные навесы. Длинные прохладные ночи и теплые сухие дни позволяют ягодам достичь оптимальной степени созревания. Созревший виноград демонстрирует насыщенный аромат с тонами цитрусовых, цветов и личи.Мальборо является важнейшим винодельческим регионом Новой Зеландии. Этот статус регион Мальборо получил спустя всего 24 года, после того, как были высажены первые лозы на территории Новой Зеландии. Солнечные дни здесь чередуются с ясными холодными ночами, а сухая осень обеспечивает ягодам долгий период вызревания, что очень положительно сказывается на вкусовых качествах винограда.Символом хозяйства Clos Henri является церковь Святой Соланж, которая изображена на этикетке. Название церкви символично: это и имя покровительницы виноградников, и память о Соланж Буржуа, жене Анри. Это семейное предприятие делает гораздо больше, нежели иные производители вина во Франции. Постоянный обмен идеями, создание важных связей — это основные шаги к достижению совершенства. Их вина — это стремление создать идеал, элегантный, безупречный во вкусе классический напиток, который дарит истинное удовольствие.

Вино яркого золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина щедрый, насыщенный, комплексный, с великолепно сбалансированной кислотностью, маслянистой текстурой и средним по продолжительности, немного солоноватым минеральным послевкусием.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками цитрусовых и тропических фруктов, обрамленными изысканными акцентами пряных специй, белых цветов и минералов.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.

"Amayna" Sauvignon Blanc — белое сухое вино, которое изготавливают из винограда сорта Совиньон Блан. В 2017 году урожай собирали вручную с 13 по 28 февраля в 10-килограммовые коробки и подвергали двойному отбору: на винограднике и на винодельне. Ферментация осуществлялась в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 15 дней при температуре 15–17 °С. Вино обладает хорошим потенциалом хранения и будет продолжать свое развитие еще на протяжении трех лет. "Амайна" Совиньон Блан лучше всего сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.Семья Сильва Гарес давно участвует в сельском хозяйстве, животноводстве и виноградарстве, в производстве различных напитков, а также в финансовой области и на рынке недвижимости. Винный завод, который носит фамилию их предка, был основан Хосе Антонио Гарсес Сильва, который приобрел недвижимость в Долине Лейда, в области Сан Антонио, тем самым став одним из пионеров в винодельческом развитии района.Долина Лейда располагается между прибрежным хребтами и Тихим Океаном и проходит параллельно с Центральной Долиной Чили. Ее нежные прибрежные холмы характеризуются бедными почвами и очень сухим климатом. Виноград для производства вин собирается с собственных плантаций. Площадь посевов, на которых высаживают виноград с 1999 года, составляет 37 га. В основном здесь выращивают четыре сорта — Шардоне, Совиньон Блан, Сира и Пино Нуар, а также небольшое количество Гевюрцтраминера. Урожай собирают исключительно вручную в небольшие 10 кг контейнера. Затем происходит второй этап отбора, что повышает качество урожая.Винодельня компании Vina Garces Silva Limitada — это помещение, которое было построено под влиянием местного природного окружения — мягких холмов между береговым хребтом и морем. Также сама винодельня разделена на несколько уровней, которые позволяют более нежно обрабатывать виноград и сусло. Декантация вина осуществляется при помощи силы тяжести, позволяя сохранить все ароматические качества и укрепить характеристики вин. Мощность завода составляет 285 тысяч литров резервуаров из нержавеющей стали, а также 120 тысяч литров французских дубовых бочек. В среднем, производится около 15 тысяч бутылок вина ежегодно.Забота об окружающей среде и людях — это требование, которое в Vina Garces является основным. Постоянный уход за виноградниками хозяйства, что, в свою очередь, позволяет улучшить качество вин "Amayna" и повысить характеристики терруара, принимают упреждающие меры не только для защиты здоровья сотрудников, но и окружающей среды. Были проведены исследования земель для защиты естественной флоры и фауны. Винный завод прекрасно адаптирован к местности с минимальным вмешательством в экосистему. С помощью надлежащего управления виноградниками, использования положительных характеристики долины,  достигнут более органичный стиль управления и производства с минимальным использованием химических веществ.

Вино яркого золотисто-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус вина щедрый, насыщенный, комплексный, с великолепно сбалансированной кислотностью, маслянистой текстурой и средним по продолжительности, немного солоноватым минеральным послевкусием.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками цитрусовых и тропических фруктов, обрамленными изысканными акцентами пряных специй, белых цветов и минералов.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.

"Amayna" Sauvignon Blanc — белое сухое вино, которое изготавливают из винограда сорта Совиньон Блан. В 2017 году урожай собирали вручную с 13 по 28 февраля в 10-килограммовые коробки и подвергали двойному отбору: на винограднике и на винодельне. Ферментация осуществлялась в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 15 дней при температуре 15–17 °С. Вино обладает хорошим потенциалом хранения и будет продолжать свое развитие еще на протяжении трех лет. "Амайна" Совиньон Блан лучше всего сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами.Семья Сильва Гарес давно участвует в сельском хозяйстве, животноводстве и виноградарстве, в производстве различных напитков, а также в финансовой области и на рынке недвижимости. Винный завод, который носит фамилию их предка, был основан Хосе Антонио Гарсес Сильва, который приобрел недвижимость в Долине Лейда, в области Сан Антонио, тем самым став одним из пионеров в винодельческом развитии района.Долина Лейда располагается между прибрежным хребтами и Тихим Океаном и проходит параллельно с Центральной Долиной Чили. Ее нежные прибрежные холмы характеризуются бедными почвами и очень сухим климатом. Виноград для производства вин собирается с собственных плантаций. Площадь посевов, на которых высаживают виноград с 1999 года, составляет 37 га. В основном здесь выращивают четыре сорта — Шардоне, Совиньон Блан, Сира и Пино Нуар, а также небольшое количество Гевюрцтраминера. Урожай собирают исключительно вручную в небольшие 10 кг контейнера. Затем происходит второй этап отбора, что повышает качество урожая.Винодельня компании Vina Garces Silva Limitada — это помещение, которое было построено под влиянием местного природного окружения — мягких холмов между береговым хребтом и морем. Также сама винодельня разделена на несколько уровней, которые позволяют более нежно обрабатывать виноград и сусло. Декантация вина осуществляется при помощи силы тяжести, позволяя сохранить все ароматические качества и укрепить характеристики вин. Мощность завода составляет 285 тысяч литров резервуаров из нержавеющей стали, а также 120 тысяч литров французских дубовых бочек. В среднем, производится около 15 тысяч бутылок вина ежегодно.Забота об окружающей среде и людях — это требование, которое в Vina Garces является основным. Постоянный уход за виноградниками хозяйства, что, в свою очередь, позволяет улучшить качество вин "Amayna" и повысить характеристики терруара, принимают упреждающие меры не только для защиты здоровья сотрудников, но и окружающей среды. Были проведены исследования земель для защиты естественной флоры и фауны. Винный завод прекрасно адаптирован к местности с минимальным вмешательством в экосистему. С помощью надлежащего управления виноградниками, использования положительных характеристики долины,  достигнут более органичный стиль управления и производства с минимальным использованием химических веществ.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с маслянистой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Многогранный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками консервированных ананасов, маракуйи, гуавы, пчелиного воска и цветов апельсина.

Вино превосходно сочетается с морепродуктами, рыбой, мягкими и полутвердыми сырами.

"La Reserve de Malartic" Blanc — второе вино Шато Малартик Лагравьер, до 2007 года носившее название "Le Sillage de Malartic". Вино производится из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, выращенного на хорошо дренированных гравийных и глинисто-гравийных почвах. При винификации применяется медленное прессование и ферментация в бочках при температур 20-22 °С. Выдержка на осадке в традиционных дубовых бочках длится 10 месяцев. Консультантом при изготовлении "Ля Резерв де Малартик" выступил именитый энолог Мишель Роллан. По оценкам специалистов винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости в период с 2021 по 2027 год. Шато Малартик Лагравьер — один из замков аппелласьона Грав с богатой и сложной винодельческой историей. История успеха, однако, началась лишь в 1997 году с покупкой хозяйства бельгийцем Альфредом Александром Бони и его женой Мишель. Они преобразили его, оснастили современным оборудованием, ввели особую систему виноделия с использованием гравитационной технологии, благодаря которой вино и сусло перемешиваются в одной емкости за счет силы тяжести без использования насосов. Благодаря введенным преобразованиям хозяйство Шато Малартик Лагравьер приобрело мировой успех и известность, а его белые и красные вина выступили на первый план среди вин провинции Бордо.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с маслянистой текстурой, фруктово-цитрусовыми акцентами и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Многогранный, освежающий аромат вина раскрывается оттенками консервированных ананасов, маракуйи, гуавы, пчелиного воска и цветов апельсина.

Вино превосходно сочетается с морепродуктами, рыбой, мягкими и полутвердыми сырами.

"La Reserve de Malartic" Blanc — второе вино Шато Малартик Лагравьер, до 2007 года носившее название "Le Sillage de Malartic". Вино производится из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, выращенного на хорошо дренированных гравийных и глинисто-гравийных почвах. При винификации применяется медленное прессование и ферментация в бочках при температур 20-22 °С. Выдержка на осадке в традиционных дубовых бочках длится 10 месяцев. Консультантом при изготовлении "Ля Резерв де Малартик" выступил именитый энолог Мишель Роллан. По оценкам специалистов винтаж 2018 года будет находиться на пике зрелости в период с 2021 по 2027 год. Шато Малартик Лагравьер — один из замков аппелласьона Грав с богатой и сложной винодельческой историей. История успеха, однако, началась лишь в 1997 году с покупкой хозяйства бельгийцем Альфредом Александром Бони и его женой Мишель. Они преобразили его, оснастили современным оборудованием, ввели особую систему виноделия с использованием гравитационной технологии, благодаря которой вино и сусло перемешиваются в одной емкости за счет силы тяжести без использования насосов. Благодаря введенным преобразованиям хозяйство Шато Малартик Лагравьер приобрело мировой успех и известность, а его белые и красные вина выступили на первый план среди вин провинции Бордо.

Вино бледного, слегка зеленоватого цвета.

Вино с хорошо сбалансированным, шелковистым, питким вкусом хорошей длины, с легкой кислинкой и приятными нотами дуба.

В сложном аромате вина к богатым фруктовым нотам абрикоса, цитрусовых, зеленого яблока, лайма и лимона присоединяются насыщенные оттенки минералов, дуба, миндаля и ванили, сливочные нотки.

Вино прекрасно подойдет к рыбе, морепродуктам на гриле, моллюскам, омарам, гребешкам, овощам, артишокам, спарже, томатам, а также послужит прекрасным дополнением к томатному соусу и соусу из белого вина.

Вино "Chateau Haut-Bergey" Blanc 2004 года — это белое высококачественное сухое вино из винограда двух сортов: Совиньон Блан и Семильон. 28,5 гектаров виноградников Шато расположены в сердце деревни Леоньян, ведущей области региона Грав. Здесь преобладают натуральные исключительные почвы, состоящие из гравия и гальки. Весной температура почвы быстро впитывает и удерживает тепло. В летнее время и в сентябре гравий отражает поглощенное тепло на гроздья винограда, улучшая процесс созревания. Виноградник Шато О-Бержей расположен на холмах, таким образом обеспечивая естественный дренаж. Нижний слой грунта виноградника состоит из глины, мела, с прожилками железосодержащих частиц, что тоже вносит определенный вклад в уникальность и индивидуальность вин О-Бержей. Под белый виноград отдано два гектара земли. Он собирается вручную, перевозится в маленьких ящиках и тщательно сортируется. Вино производится традиционным методом. Ягоды подвергаются ферментации в стальных нержавеющих чанах. Частота баттонажа варьируется в зависимости от развития вкуса вина. Белое вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 10-12 месяцев. Вино "Шато О-Берже" Блан — гармоничное, питкое, приятное, с великолепным фруктовым букетом. Владелица Шато О-Бержей Сильвия Гарси-Катьярд, правнучка виноторговца и успешная бизнесвумен, приобрела его в марте 1991 года. Она всегда умела оценивать великолепные вина, являясь настоящим знатоком. Увидев Шато, Сильвия влюбилась в него с первого взгляда — оно имело и особое очарование, и перспективу. Сильвия решила заняться проектом по реконструкции Шато, уважая его старые традиции. Ее главный принцип работы — приверженность качеству. Само Шато появилось в XV веке, когда два синьора (де ла Лувьер и д'Оливье) занялись перераспределением сельскохозяйственных участков, и так появился "La maison noble de Pontey", который сегодня переименован в Шато О-Бержей. В 1700-х годах член парламента Бордо, сир Жан Франсуа де Крессе, использовал его как свою частную резиденцию. К 1772 году участок виноградников увеличился до 100 гектаров. Почти сто лет спустя, в 1850 году, хотя виноградник был запущен, прекрасный замок реконструировали, сделав местом для отдыха. И только в середине прошлого века замок вернулся к своему истинному предназначению  — производству вин. Винодельня изготавливает белые и красные вина. Наименование Пессак-Леноньян является единственным аппелласьоном, который классифицирует красные и белые вина с одного и того же терруара. Девиз винного дома — "Вино отменного качества!", поэтому мастера Шато постоянно улучшают свое мастерство и приобретают новый опыт.

Вино бледного, слегка зеленоватого цвета.

Вино с хорошо сбалансированным, шелковистым, питким вкусом хорошей длины, с легкой кислинкой и приятными нотами дуба.

В сложном аромате вина к богатым фруктовым нотам абрикоса, цитрусовых, зеленого яблока, лайма и лимона присоединяются насыщенные оттенки минералов, дуба, миндаля и ванили, сливочные нотки.

Вино прекрасно подойдет к рыбе, морепродуктам на гриле, моллюскам, омарам, гребешкам, овощам, артишокам, спарже, томатам, а также послужит прекрасным дополнением к томатному соусу и соусу из белого вина.

Вино "Chateau Haut-Bergey" Blanc 2004 года — это белое высококачественное сухое вино из винограда двух сортов: Совиньон Блан и Семильон. 28,5 гектаров виноградников Шато расположены в сердце деревни Леоньян, ведущей области региона Грав. Здесь преобладают натуральные исключительные почвы, состоящие из гравия и гальки. Весной температура почвы быстро впитывает и удерживает тепло. В летнее время и в сентябре гравий отражает поглощенное тепло на гроздья винограда, улучшая процесс созревания. Виноградник Шато О-Бержей расположен на холмах, таким образом обеспечивая естественный дренаж. Нижний слой грунта виноградника состоит из глины, мела, с прожилками железосодержащих частиц, что тоже вносит определенный вклад в уникальность и индивидуальность вин О-Бержей. Под белый виноград отдано два гектара земли. Он собирается вручную, перевозится в маленьких ящиках и тщательно сортируется. Вино производится традиционным методом. Ягоды подвергаются ферментации в стальных нержавеющих чанах. Частота баттонажа варьируется в зависимости от развития вкуса вина. Белое вино выдерживается в бочках из французского дуба на протяжении 10-12 месяцев. Вино "Шато О-Берже" Блан — гармоничное, питкое, приятное, с великолепным фруктовым букетом. Владелица Шато О-Бержей Сильвия Гарси-Катьярд, правнучка виноторговца и успешная бизнесвумен, приобрела его в марте 1991 года. Она всегда умела оценивать великолепные вина, являясь настоящим знатоком. Увидев Шато, Сильвия влюбилась в него с первого взгляда — оно имело и особое очарование, и перспективу. Сильвия решила заняться проектом по реконструкции Шато, уважая его старые традиции. Ее главный принцип работы — приверженность качеству. Само Шато появилось в XV веке, когда два синьора (де ла Лувьер и д'Оливье) занялись перераспределением сельскохозяйственных участков, и так появился "La maison noble de Pontey", который сегодня переименован в Шато О-Бержей. В 1700-х годах член парламента Бордо, сир Жан Франсуа де Крессе, использовал его как свою частную резиденцию. К 1772 году участок виноградников увеличился до 100 гектаров. Почти сто лет спустя, в 1850 году, хотя виноградник был запущен, прекрасный замок реконструировали, сделав местом для отдыха. И только в середине прошлого века замок вернулся к своему истинному предназначению  — производству вин. Винодельня изготавливает белые и красные вина. Наименование Пессак-Леноньян является единственным аппелласьоном, который классифицирует красные и белые вина с одного и того же терруара. Девиз винного дома — "Вино отменного качества!", поэтому мастера Шато постоянно улучшают свое мастерство и приобретают новый опыт.

Вино блестящего желто-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вино демонстрирует хорошо структурированный, округлый, богатый вкус. Хрустящие нотки гармоничной кислотности освежают вкусовой аккорд с акцентами крыжовника и дыни. А долгое, утонченное послевкусие украшено нюансами личи и минеральными полутонами.

Мощный, живой, интенсивный аромат вина полон нюансов спелых фруктов, соблазнительных штрихов личи и ноток жимолости. Утонченный и нежный букет дополнен акцентами известняка.

Это вино станет хорошим дополнением для блюд из белого мяса, рыбы, овощей гриль, пасты, а также сыров и фруктов.

Изысканное белое сухое вино Alpha Estate, Sauvignon Blanc является воплощением щедрости и богатства греческого виноделия. В зоне Флорина на высоте 620-710 метров над уровнем моря на личных виноградниках хозяйства возделывают сорт Совиньон Блан. После сбора урожая ягоды мацерируются на кожице, спиртовое брожение осуществляется в условиях терморегуляции в резервуарах из нержавеющей стали и длится 4 месяца, в течение которых вино регулярно перемешивают.Утонченный вкус Альфа Истейт, Совиньон Блан идеально раскроется не только с мясными и рыбными блюдами, но также и с фруктами и фруктовыми десертами.

Греческая винодельня Alpha Estate — молодое и перспективное хозяйство, располагающееся в северо-западной части страны, в регионе Флорина. В 1997 году его основали Маркис Мавридис и Анджелос Латридис после тщательного изучения пригодных для виноградарства земель в Греции остановивших свой выбор именно на Аминдеоне. Винодельня хозяйства находится совсем недалеко от виноградников, что позволяет транспортировать ягоды как можно быстрее, максимально сохраняя органолептические свойства винограда. Весь процесс создания вин проходит под строжайшим контролем, согласно всем стандартам качества. Более того, каждый этап протекает в оптимальных для идеального результата условиях.По словам создателей, лучше всего раскрыть потенциал земель и использовать предложенные уникальной экосистемой условия можно только благодаря правильному подходу. Поэтому «человеческий фактор» незаменим для воплощения всех целей в реальность. Главная особенность работы «Альфа Истейт» — «душа» людей, которые ежедневно вносят свою лепту в исполнение общей мечты. Такой скрупулезный подход к работе обеспечивает высокое качество создаваемого продукта и как доказательство этому — достойные рейтинги и оценки экспертов. Вина Alpha Estate не раз становились обладателями высоких наград как местных, так и международных конкурсов.

Вино блестящего желто-соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вино демонстрирует хорошо структурированный, округлый, богатый вкус. Хрустящие нотки гармоничной кислотности освежают вкусовой аккорд с акцентами крыжовника и дыни. А долгое, утонченное послевкусие украшено нюансами личи и минеральными полутонами.

Мощный, живой, интенсивный аромат вина полон нюансов спелых фруктов, соблазнительных штрихов личи и ноток жимолости. Утонченный и нежный букет дополнен акцентами известняка.

Это вино станет хорошим дополнением для блюд из белого мяса, рыбы, овощей гриль, пасты, а также сыров и фруктов.

Изысканное белое сухое вино Alpha Estate, Sauvignon Blanc является воплощением щедрости и богатства греческого виноделия. В зоне Флорина на высоте 620-710 метров над уровнем моря на личных виноградниках хозяйства возделывают сорт Совиньон Блан. После сбора урожая ягоды мацерируются на кожице, спиртовое брожение осуществляется в условиях терморегуляции в резервуарах из нержавеющей стали и длится 4 месяца, в течение которых вино регулярно перемешивают.Утонченный вкус Альфа Истейт, Совиньон Блан идеально раскроется не только с мясными и рыбными блюдами, но также и с фруктами и фруктовыми десертами.

Греческая винодельня Alpha Estate — молодое и перспективное хозяйство, располагающееся в северо-западной части страны, в регионе Флорина. В 1997 году его основали Маркис Мавридис и Анджелос Латридис после тщательного изучения пригодных для виноградарства земель в Греции остановивших свой выбор именно на Аминдеоне. Винодельня хозяйства находится совсем недалеко от виноградников, что позволяет транспортировать ягоды как можно быстрее, максимально сохраняя органолептические свойства винограда. Весь процесс создания вин проходит под строжайшим контролем, согласно всем стандартам качества. Более того, каждый этап протекает в оптимальных для идеального результата условиях.По словам создателей, лучше всего раскрыть потенциал земель и использовать предложенные уникальной экосистемой условия можно только благодаря правильному подходу. Поэтому «человеческий фактор» незаменим для воплощения всех целей в реальность. Главная особенность работы «Альфа Истейт» — «душа» людей, которые ежедневно вносят свою лепту в исполнение общей мечты. Такой скрупулезный подход к работе обеспечивает высокое качество создаваемого продукта и как доказательство этому — достойные рейтинги и оценки экспертов. Вина Alpha Estate не раз становились обладателями высоких наград как местных, так и международных конкурсов.

Вино привлекает золотистым цветом.

Вино демонстрирует щедрый, округлый, сочный вкус с фруктово-цветочными акцентами и длительным, интригующим послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, меда, карамели и белых цветов.

Вино превосходно сочетается с фуа-гра и десертами, например, с крем-брюле или малиновым суфле.

Chateau de Rolland, Sauternes AOC — одно из великолепных белых вин Сотерна, которое практически полностью изготавливается вручную. Ферментация вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали, после чего оно выдерживается в маленьких дубовых бочках 14 месяцев. Даже с возрастом "Шато де Роллан" не теряет богатой палитры вкуса и аромата, а наоборот раскрывается все более соблазнительными свежими фруктово-пряными тонами. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет.Шато де Роллан ведет свою историю с 1492 года, именно в этом году семья Роллан приобрела земли старинного картезианского монастыря, где позже было построено само поместье. Виноградники Шато де Роллан располагаются неподалеку от реки Жиронда и сегодня являются одними из самых старейших в регионе Сотерн. Создаваемые здесь сладкие белые вина известны во всем мире неповторимой гаммой вкуса и аромата, а также уникальной способностью развиваться на протяжении нескольких десятилетий. Почвы шато представлены песком, глиной, известняком и гравием, которые дарят винограду удивительные ароматы тропических фруктов, но самое главное, что вино производят только из ягод, пораженных благородной гнилью Botrytis Cinerea. "Благородство" Bouytis Cinerea заключается в том, что она поражает кожицу винограда, но не трогает его мякоть, за счет чего в ягодах увеличивается концентрация сахара.

Вино привлекает золотистым цветом.

Вино демонстрирует щедрый, округлый, сочный вкус с фруктово-цветочными акцентами и длительным, интригующим послевкусием.

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот тропических фруктов, меда, карамели и белых цветов.

Вино превосходно сочетается с фуа-гра и десертами, например, с крем-брюле или малиновым суфле.

Chateau de Rolland, Sauternes AOC — одно из великолепных белых вин Сотерна, которое практически полностью изготавливается вручную. Ферментация вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали, после чего оно выдерживается в маленьких дубовых бочках 14 месяцев. Даже с возрастом "Шато де Роллан" не теряет богатой палитры вкуса и аромата, а наоборот раскрывается все более соблазнительными свежими фруктово-пряными тонами. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет.Шато де Роллан ведет свою историю с 1492 года, именно в этом году семья Роллан приобрела земли старинного картезианского монастыря, где позже было построено само поместье. Виноградники Шато де Роллан располагаются неподалеку от реки Жиронда и сегодня являются одними из самых старейших в регионе Сотерн. Создаваемые здесь сладкие белые вина известны во всем мире неповторимой гаммой вкуса и аромата, а также уникальной способностью развиваться на протяжении нескольких десятилетий. Почвы шато представлены песком, глиной, известняком и гравием, которые дарят винограду удивительные ароматы тропических фруктов, но самое главное, что вино производят только из ягод, пораженных благородной гнилью Botrytis Cinerea. "Благородство" Bouytis Cinerea заключается в том, что она поражает кожицу винограда, но не трогает его мякоть, за счет чего в ягодах увеличивается концентрация сахара.

Вино чистого ярко-золотистого цвета с зеленоватым блеском

Восхитительно сбалансированное вино с богатой текстурой и бесконечной свежестью невероятно приятного фруктового вкуса. Хрустящая кислотность, оттенки пчелиного воска, ореха макадамии, соленого сливочного масла и вербены. Изящное послевкусие с нотами цветов апельсина и деликатной минеральностью.

Выразительный букет вина раскрывается нотами нектарина и сочных персиков, оттенками поджаренных хлебцев, сливочного масла, аниса, дымка и ванили.

Вино станет идеальным сопровождением блюд из белого мяса, морепродуктов, моллюсков, рыбы, легких салатов, закусок, сыров.

Белое сухое вино "Chateau De Rochemorin" изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на винограднике в аппеласьоне Пессак-Леоньян. Площадь виноградников равна 21.5 га. Глубокие почвы состоят преимущественно из гравия с отложениями известняка в основании склонов виноградников. Плотность посадки растений — 6 500-8 500 единиц на гектар площади. На виноградниках практикуются принципы устойчивого земледелия с минимальным вмешательством в естественный ход природных процессов. Средний возраст виноградных лоз составляет 12 лет. Урожай собирается исключительно вручную. Ферментация протекала в дубовых бочках при контролируемой температуре 18-23 °С. Малолактическое брожение не применялось. Выдерживалось вино 10 месяцев на осадке в дубовых бочках, 35% из которых — новые. Во время созревание вино периодически перемешивалось, что помогло ему обрести слегка кремовую текстуру. Вино урожая 2010 года вошло в винный справочник "Le Guide Hachette, 2013". Это вино рекомендуется употребить после 2-5 лет после бутилирования, но оно также способно храниться в надлежащих условиях на протяжении 12-15 лет.Погода в 2010 году подарила немало сюрпризов и вызовов для виноделов. Зима была суровой (очень много дней с сильными морозами) и весна оказалась довольно холодной. Однако летний сезон принес много солнечных дней и период засухи (с 21 июня и вплоть до позднего сентября), что помогло винограду созреть в срок. В создании вина принимал участие в качестве консультанта профессор бордоского Института энологии, Дени Дюбордье (Denis Dubourdieu).Белые вина "Шато Де Рошморен" были высоко оценены в XVIII веке никем иным, как Шарлем-Луи де Секонда, бароном де Монтескье. Автор знаменитого философского трактата "О духе законов" был любителем и ценителем белых вин, которым отдавал предпочтение за их свежесть и бодрящий аромат. Андре Люртон приобрел Шато Де Рошморен вместе со 110 га земли в 1973 году. В Шато были проведены работы по реконструкции усадьбы, высажены новые лозы Каберне Совиньон, Мерло и Совиньон Блан. Общая площадь виноградников — 105 га, на 18 га из которых выращивают белые сорта винограда. В настоящее время на винодельне производятся великолепные, хорошо сбалансированные красные и белые вина, отражающие историю замка Рошморен.Семья Люртон, известная в Бордо как производитель вин с 1650 года, — одна из самых больших династий в мире, члены которой заняты виноделием и виноторговлей. На сегодняшний день семье принадлежит около 630 гектаров земли. Винодельни компании расположены в Entre-Deux-Mers, Pessac-Leognan, Margaux, Lussac Saint-Еmilion и других регионах. Вина Andre Lurton отличаются неповторимым ароматом и свежестью, а молодые вина зачастую превосходят выдержанные вина своим насыщенным вкусом.

Вино чистого ярко-золотистого цвета с зеленоватым блеском

Восхитительно сбалансированное вино с богатой текстурой и бесконечной свежестью невероятно приятного фруктового вкуса. Хрустящая кислотность, оттенки пчелиного воска, ореха макадамии, соленого сливочного масла и вербены. Изящное послевкусие с нотами цветов апельсина и деликатной минеральностью.

Выразительный букет вина раскрывается нотами нектарина и сочных персиков, оттенками поджаренных хлебцев, сливочного масла, аниса, дымка и ванили.

Вино станет идеальным сопровождением блюд из белого мяса, морепродуктов, моллюсков, рыбы, легких салатов, закусок, сыров.

Белое сухое вино "Chateau De Rochemorin" изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на винограднике в аппеласьоне Пессак-Леоньян. Площадь виноградников равна 21.5 га. Глубокие почвы состоят преимущественно из гравия с отложениями известняка в основании склонов виноградников. Плотность посадки растений — 6 500-8 500 единиц на гектар площади. На виноградниках практикуются принципы устойчивого земледелия с минимальным вмешательством в естественный ход природных процессов. Средний возраст виноградных лоз составляет 12 лет. Урожай собирается исключительно вручную. Ферментация протекала в дубовых бочках при контролируемой температуре 18-23 °С. Малолактическое брожение не применялось. Выдерживалось вино 10 месяцев на осадке в дубовых бочках, 35% из которых — новые. Во время созревание вино периодически перемешивалось, что помогло ему обрести слегка кремовую текстуру. Вино урожая 2010 года вошло в винный справочник "Le Guide Hachette, 2013". Это вино рекомендуется употребить после 2-5 лет после бутилирования, но оно также способно храниться в надлежащих условиях на протяжении 12-15 лет.Погода в 2010 году подарила немало сюрпризов и вызовов для виноделов. Зима была суровой (очень много дней с сильными морозами) и весна оказалась довольно холодной. Однако летний сезон принес много солнечных дней и период засухи (с 21 июня и вплоть до позднего сентября), что помогло винограду созреть в срок. В создании вина принимал участие в качестве консультанта профессор бордоского Института энологии, Дени Дюбордье (Denis Dubourdieu).Белые вина "Шато Де Рошморен" были высоко оценены в XVIII веке никем иным, как Шарлем-Луи де Секонда, бароном де Монтескье. Автор знаменитого философского трактата "О духе законов" был любителем и ценителем белых вин, которым отдавал предпочтение за их свежесть и бодрящий аромат. Андре Люртон приобрел Шато Де Рошморен вместе со 110 га земли в 1973 году. В Шато были проведены работы по реконструкции усадьбы, высажены новые лозы Каберне Совиньон, Мерло и Совиньон Блан. Общая площадь виноградников — 105 га, на 18 га из которых выращивают белые сорта винограда. В настоящее время на винодельне производятся великолепные, хорошо сбалансированные красные и белые вина, отражающие историю замка Рошморен.Семья Люртон, известная в Бордо как производитель вин с 1650 года, — одна из самых больших династий в мире, члены которой заняты виноделием и виноторговлей. На сегодняшний день семье принадлежит около 630 гектаров земли. Винодельни компании расположены в Entre-Deux-Mers, Pessac-Leognan, Margaux, Lussac Saint-Еmilion и других регионах. Вина Andre Lurton отличаются неповторимым ароматом и свежестью, а молодые вина зачастую превосходят выдержанные вина своим насыщенным вкусом.

У вина золотистый цвет с хорошим блеском.

Вино привлекает округлым, глубоким вкусом с приятной сладостью, фруктовыми оттенками и продолжительным, сочным послевкусием.

Утонченный, роскошный аромат вина наполнен тонами тропических и экзотических фруктов, меда и специй.

Вино превосходно сочетается с фуа-гра и десертами, например, с крем-брюле или малиновым суфле.

Chateau de Rolland, Sauternes AOC — одно из великолепных белых вин Сотерна, которое практически полностью изготавливается вручную. Ферментация вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали, после чего оно выдерживается в маленьких дубовых бочках 14 месяцев. Даже с возрастом "Шато де Роллан" не теряет богатой палитры вкуса и аромата, а наоборот раскрывается все более соблазнительными свежими фруктово-пряными тонами. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет. Шато де Роллан ведет свою историю с 1492 года, именно в этом году семья Роллан приобрела земли старинного картезианского монастыря, где позже было построено само поместье. Виноградники Шато де Роллан располагаются неподалеку от реки Жиронда и сегодня являются одними из самых старейших в регионе Сотерн. Создаваемые здесь сладкие белые вина известны во всем мире неповторимой гаммой вкуса и аромата, а также уникальной способностью развиваться на протяжении нескольких десятилетий. Почвы шато представлены песком, глиной, известняком и гравием, которые дарят винограду удивительные ароматы тропических фруктов, но самое главное, что вино производят только из ягод, пораженных благородной гнилью Botrytis Cinerea. "Благородство" Bouytis Cinerea заключается в том, что она поражает кожицу винограда, но не трогает его мякоть, за счет чего в ягодах увеличивается концентрация сахара.

У вина золотистый цвет с хорошим блеском.

Вино привлекает округлым, глубоким вкусом с приятной сладостью, фруктовыми оттенками и продолжительным, сочным послевкусием.

Утонченный, роскошный аромат вина наполнен тонами тропических и экзотических фруктов, меда и специй.

Вино превосходно сочетается с фуа-гра и десертами, например, с крем-брюле или малиновым суфле.

Chateau de Rolland, Sauternes AOC — одно из великолепных белых вин Сотерна, которое практически полностью изготавливается вручную. Ферментация вина осуществляется в чанах из нержавеющей стали, после чего оно выдерживается в маленьких дубовых бочках 14 месяцев. Даже с возрастом "Шато де Роллан" не теряет богатой палитры вкуса и аромата, а наоборот раскрывается все более соблазнительными свежими фруктово-пряными тонами. Потенциал хранения вина составляет до 10 лет. Шато де Роллан ведет свою историю с 1492 года, именно в этом году семья Роллан приобрела земли старинного картезианского монастыря, где позже было построено само поместье. Виноградники Шато де Роллан располагаются неподалеку от реки Жиронда и сегодня являются одними из самых старейших в регионе Сотерн. Создаваемые здесь сладкие белые вина известны во всем мире неповторимой гаммой вкуса и аромата, а также уникальной способностью развиваться на протяжении нескольких десятилетий. Почвы шато представлены песком, глиной, известняком и гравием, которые дарят винограду удивительные ароматы тропических фруктов, но самое главное, что вино производят только из ягод, пораженных благородной гнилью Botrytis Cinerea. "Благородство" Bouytis Cinerea заключается в том, что она поражает кожицу винограда, но не трогает его мякоть, за счет чего в ягодах увеличивается концентрация сахара.

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в свежем послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и минералов.

Вино прекрасно сочетается со многими блюдами: рыбой, белым мясом и сырами, салатом из горячего козьего сыра, спаржей и устрицами.

Sancerre "Grande Reserve" — фантастическое вино, являющееся великолепным выражением винограда сорта Совиньон Блан и качественного терруара. Виноград для изготовления вина собирают со старых виноградников с глинисто-известковыми почвами (65% глины и 35% известняка) между деревней Шавиньоль и городом Сансер. Урожай проходит нежное, медленное прессование. Полученный сок очищается естественным путем отстаивания при низкой температуре, после чего ферментируется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Выдержка вина на тонком осадке длится 5 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Сансер "Гранд Резерв" завоевал золотую медаль на "Concours Mondial de Bruxelles, 2016" и серебряную на "Concours Mondial de Bruxelles, 2013".Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансеры и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здессь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством".Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Вино соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми бликами.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в свежем послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом с доминирующими оттенками цитрусовых и тропических фруктов, белых цветов и минералов.

Вино прекрасно сочетается со многими блюдами: рыбой, белым мясом и сырами, салатом из горячего козьего сыра, спаржей и устрицами.

Sancerre "Grande Reserve" — фантастическое вино, являющееся великолепным выражением винограда сорта Совиньон Блан и качественного терруара. Виноград для изготовления вина собирают со старых виноградников с глинисто-известковыми почвами (65% глины и 35% известняка) между деревней Шавиньоль и городом Сансер. Урожай проходит нежное, медленное прессование. Полученный сок очищается естественным путем отстаивания при низкой температуре, после чего ферментируется в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Выдержка вина на тонком осадке длится 5 месяцев. Потенциал хранения вина составляет 5 лет. Сансер "Гранд Резерв" завоевал золотую медаль на "Concours Mondial de Bruxelles, 2016" и серебряную на "Concours Mondial de Bruxelles, 2013".Владение семьи Henri Bourgeois располагается в деревне Шавиньоль, которая славится своими великолепными винами и козьим сыром Кроттин де Шавиньоль. Уже 10 поколений семьи Буржуа занимаются виноделием. В 1950 году имение Анри Буржуа состояло из 2 га, сегодня его сыновья расширили Домен до 65 га виноградников. Виноградники располагаются среди лучших склонов Сансеры и Пуйи-Фюме, простирающихся до берегов Луары. Благодаря прекрасному климату, меловым и кремнистым почвам здессь созданы просто идеальные условия для выращивания Совиньона с минеральным характером, который отражается в вине утонченностью и изысканностью.Страсть семьи Анри Буржуа к винам, побуждает их делать все самое лучшее для выращивания замечательного винограда и производства великолепного вина. Философия семьи основана на уважении к терруару и виноделию. Благодаря искусному совмещению традиций и современных технологий в поместье Bourgeois производятся высококлассные вина Сансера и Пуйи-Фюме. В семье Буржуа результат своего труда с юмором называют "буржуазным качеством".Чаще всего старение вин здесь — это сложная комбинация из стали и дуба: сначала вино бродит и выдерживается некоторое время в стальном резервуаре, а затем перемещается в бочки, процесс созревания длится, как правило, 6-12 месяцев. В результате рождаются великолепные вина, которые никого не оставляют равнодушными.

Купаж состоит из классических сортов с преобладанием винограда Совиньон Блан (69%), который приносит цветочные и фруктовые оттенки, а также сорта Семильон (28%), дарящего структуру и округлость, и небольшого количества Мюскадель. Так формируется его элегантный вкус с тонами персика и грейпфрута, изысканное послевкусие и аромат цитрусов и белых фруктов.  

Купаж состоит из классических сортов с преобладанием винограда Совиньон Блан (69%), который приносит цветочные и фруктовые оттенки, а также сорта Семильон (28%), дарящего структуру и округлость, и небольшого количества Мюскадель. Так формируется его элегантный вкус с тонами персика и грейпфрута, изысканное послевкусие и аромат цитрусов и белых фруктов.  

Вино красивого желтого цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает тонким и полным фруктовым вкусом и продолжительным послевкусием.

В аромате вина нотки абрикосов и экзотических фруктов.

Хорошо подавать это вино к десертам и паштету из гусиной печени.

Вино красивого желтого цвета с золотистыми бликами.

Вино обладает тонким и полным фруктовым вкусом и продолжительным послевкусием.

В аромате вина нотки абрикосов и экзотических фруктов.

Хорошо подавать это вино к десертам и паштету из гусиной печени.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.

Вино обладает насыщенным, свежим, хорошо сбалансированным, приятным вкусом с красивой структурой, нотами косточковых и цитрусовых фруктов, сочной кислотностью, изысканной минеральностью и долгим, слегка пряным послевкусием.

Интенсивные травяные ноты постепенно уступают место оттенкам персиковой косточки, мушмулы, ромашки и зеленого чая, формируя гармоничный аромат вина.

Вино подается в качестве аперитива, с закусками, ветчиной, сливочными и сырными супами, пастой со сливочным соусом, рыбой, белым мясом.

Вино "Il Tiare" Sauvignon можно полюбить за его освежающий, чудесный, насыщенный вкус и прекрасное пряное послевкусие с тонкими дымными оттенками. В его составе не только виноград сорта Совиньон Блан, но и небольшие добавки Фриулано и Риболла Джалла. Виноград выращивается в коммуне Доленья-дель-Коллио в регионе Фриули-Венеция-Джулия. Винный регион Фриули-Венеция-Джулия характеризуется многогранным ландшафтом, созданным из прибрежных равнин, гор и плато. Виноградники расположены на террасах из покатых холмов, которые идеально подходят для культивирования винограда. Осадки имеют в основном интенсивный и кратковременный характер, что в совокупности с ярким солнечным климатом прекрасно подходит для созревания сочного и ароматного винограда. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Собранный вручную виноград подвергается холодной мацерации и мягкому прессованию с последующим отстаиванием сусла при низких температурах. Ферментация протекает в стальных резервуарах со строгим температурным контролем в течение 30 дней. Часть вина выдерживается непродолжительное время на тонком осадке. Затем составляется окончательный ассамбляж и вино розливается по бутылкам.

Tiare — компания Роберто Снидарцига, винодела из Фриули, которая берет свое начало с 1985 года с одного гектара на горе Кварин. Уже тогда им была четко сформирована цель создавать вина высокого качества, которые лучше всего отражают характеристики терруара. Чтобы достичь ее, ни одна деталь не упускается из виду, как на винограднике, так и на винодельне. Площадь виноградников составляет около 11 гектаров в основном в Collio DOC. Здесь преобладают почвы двух типов: мергель и песчаник. Климат, характеризующийся значительными колебаниями температуры, играет решающую роль в создании благоприятных условий для получения уникальных вин. Компания Tiare выращивает как местные, так и международные сорта винограда, при этом ориентируясь на максимально возможное низкое воздействие на окружающую среду. Роберто Снидарцигу, который также является виноделом компании, помогает агроном Джованни Биго. Они производят ежегодно около 90 тысяч бутылок вина.

Вино интенсивного соломенно-желтого цвета.

Вино обладает насыщенным, свежим, хорошо сбалансированным, приятным вкусом с красивой структурой, нотами косточковых и цитрусовых фруктов, сочной кислотностью, изысканной минеральностью и долгим, слегка пряным послевкусием.

Интенсивные травяные ноты постепенно уступают место оттенкам персиковой косточки, мушмулы, ромашки и зеленого чая, формируя гармоничный аромат вина.

Вино подается в качестве аперитива, с закусками, ветчиной, сливочными и сырными супами, пастой со сливочным соусом, рыбой, белым мясом.

Вино "Il Tiare" Sauvignon можно полюбить за его освежающий, чудесный, насыщенный вкус и прекрасное пряное послевкусие с тонкими дымными оттенками. В его составе не только виноград сорта Совиньон Блан, но и небольшие добавки Фриулано и Риболла Джалла. Виноград выращивается в коммуне Доленья-дель-Коллио в регионе Фриули-Венеция-Джулия. Винный регион Фриули-Венеция-Джулия характеризуется многогранным ландшафтом, созданным из прибрежных равнин, гор и плато. Виноградники расположены на террасах из покатых холмов, которые идеально подходят для культивирования винограда. Осадки имеют в основном интенсивный и кратковременный характер, что в совокупности с ярким солнечным климатом прекрасно подходит для созревания сочного и ароматного винограда. Виноградные лозы обрабатывают по системе Гюйо. Собранный вручную виноград подвергается холодной мацерации и мягкому прессованию с последующим отстаиванием сусла при низких температурах. Ферментация протекает в стальных резервуарах со строгим температурным контролем в течение 30 дней. Часть вина выдерживается непродолжительное время на тонком осадке. Затем составляется окончательный ассамбляж и вино розливается по бутылкам.

Tiare — компания Роберто Снидарцига, винодела из Фриули, которая берет свое начало с 1985 года с одного гектара на горе Кварин. Уже тогда им была четко сформирована цель создавать вина высокого качества, которые лучше всего отражают характеристики терруара. Чтобы достичь ее, ни одна деталь не упускается из виду, как на винограднике, так и на винодельне. Площадь виноградников составляет около 11 гектаров в основном в Collio DOC. Здесь преобладают почвы двух типов: мергель и песчаник. Климат, характеризующийся значительными колебаниями температуры, играет решающую роль в создании благоприятных условий для получения уникальных вин. Компания Tiare выращивает как местные, так и международные сорта винограда, при этом ориентируясь на максимально возможное низкое воздействие на окружающую среду. Роберто Снидарцигу, который также является виноделом компании, помогает агроном Джованни Биго. Они производят ежегодно около 90 тысяч бутылок вина.