Вино Совиньон Блан, Молинара и Фернау Пиреш, Страница 303

Вино обладает золотисто-соломенным цветом.

У вина освежающий, элегантный вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, минералов и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с птицей, морепродуктами и салатами.

Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории.Вино "Jackal's Dance" производится из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на винограднике площадью 3,97 га, расположенном на высоте 120-180 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в конце февраля, на винодельне ягоды подвергаются прессованию целыми гроздьями. Ферментация при температуре 12 °С длится три недели. В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вино обладает золотисто-соломенным цветом.

У вина освежающий, элегантный вкус с гладкой текстурой, фруктово-минеральными оттенками и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино интригует свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот персика, лимона, минералов и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с птицей, морепродуктами и салатами.

Коллекция "The Short Story Collection" — небольшая летопись винодельни Нитлингсхоф. Входящие в нее богатые, насыщенные вина изготавливаются из собранного вручную винограда и выпускаются ограниченным тиражом. Каждое вино коллекции рассказывает об определенном аспекте философии усадьбы или его истории.Вино "Jackal's Dance" производится из винограда сорта Совиньон Блан, который произрастает на винограднике площадью 3,97 га, расположенном на высоте 120-180 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в конце февраля, на винодельне ягоды подвергаются прессованию целыми гроздьями. Ферментация при температуре 12 °С длится три недели. В самом сердце долины Кейп в Южной Африке расположена винодельня Нитлингсхоф, которую многие справедливо считают лидером винопроизводства Южной Африки, и как подтверждение этому — звание «Лучшее винодельческое хозяйство ЮАР», которое было получено на престижном международном конкурсе «Wine & Spirit Competition» в 2002 году в Лондоне. Винодельня Neethlingshof Estate основана более 300 лет назад одним из первых поселенцев из Германии. Тогда она называлась "De Wolvendans" ("Танец волков"). Вскоре, к концу 1820-х годов ферму приобрел Johannes Henoch Neethling, тогда же название было изменено на Neethlingshof. В настоящее время поместье Neethlingshof занимает площадь 273 га, большая часть из которых отведена под виноградники. Умеренный климат местности очень близок к средиземноморскому. Достаточному накоплению сахара в винограде помогают обилие солнца и продолжительное лето. Прохладные морские бризы, смягчающие влияние летней жары на виноградники, и влажная теплая зима (средняя температура 0-10 градусов по Цельсию) создают идеальные условия для виноделия в регионе. Вина не получаются «перезрелыми», слишком «джемовыми» или слишком сладкими.

Вино бледно-соломенного цвета с зелеными и золотыми оттенками.

Вкус вина элегантный, слоистый, текстурированный, с сочными нотами яблока сорта Golden Delicious и мандарина, оттенками шафрана, фенхеля, сладкого апельсина и специй, дополненными свежей кислотностью. Послевкусие длительное, минеральное.

Заманчивый аромат вина наполнен нотами спелого помятого яблока, цедры апельсина и рубиново-красного грейпфрута, за которыми следуют яркие травянистые тона и землистые нюансы тмина.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, особенно устрицами, пастой, блюдами из курятины и козьими сырами. Подходит для веганов.

"Loveblock" Tee Sauvignon Blanc — органическое белое полусухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, собранного с небольшого участка сертифицированного органического виноградника "Woolshed" на ферме Лавблок в субрегионе Лоуэр Дэшвуд. Почвы виноградника преимущественно состоят из состарившегося аллювиального суглинка, содержащего некоторое количество илистого суглинка и камней. В соответствии с практикой органического виноделия на винограднике не используются сера или аскорбиновая кислота, химические пестициды и фунгициды. Сбор урожая прошел в апреле. 33% винограда были собраны вручную, прессовались целыми гроздьями, ферментировались и выдерживались в течение 3-х часов в стальных резервуарах, а затем перелиты в бочки. 66% урожая были собраны машинами, очищены от стеблей и ферментировались в резервуарах из нержавеющей стали. Антиоксидантные свойства зеленого чая веками известны в Китае и Японии. Эти свойства заново открываются в таких областях, как медицина и красота, сейчас виноделы Лавблок изучают возможность использования зеленого чая для сохранения вина. Каждый раз, когда виноградный сок и полученное из него вино подвергались воздействию кислорода (т.е., при каждом перемещении), добавлялось небольшое количество порошка зеленого чая.

Семейная компания Loveblock Vintners была создана виноделами Эрикой и Кимом Кроуфорд. Ферма Loveblock расположена на вершине холма с видом на долину Аватере Мальборо, вдали от сельскохозяйственной суеты. Еще в 2004 году это был дикий кусок земли, необузданный и скрытый от мира. Ким и Эрика, проработавшие в виноделии большую часть своей жизни, задались вопросом: "Что мы можем сделать с этой дикостью: как уникальный терруар отразится на ароматах в вине? Можем ли мы сделать вино элегантным, сдержанным и сложным, говорящим о своем месте и времени года?". Ответом на эти вопросы стала ферма Loveblock, которая воплощает в себе долгосрочное видение Эрики и Кима по производству вин из органически выращенного винограда, следуя глубоко укоренившейся вере в интегрированное органическое земледелие, позволяющее винам выражать свой истинный и чистый терруар. "Мы хотим делать лучшее вино, какое только можем, вино, говорящее голосом голого терруара", — говорит Эрика.

Вино бледно-соломенного цвета с зелеными и золотыми оттенками.

Вкус вина элегантный, слоистый, текстурированный, с сочными нотами яблока сорта Golden Delicious и мандарина, оттенками шафрана, фенхеля, сладкого апельсина и специй, дополненными свежей кислотностью. Послевкусие длительное, минеральное.

Заманчивый аромат вина наполнен нотами спелого помятого яблока, цедры апельсина и рубиново-красного грейпфрута, за которыми следуют яркие травянистые тона и землистые нюансы тмина.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, особенно устрицами, пастой, блюдами из курятины и козьими сырами. Подходит для веганов.

"Loveblock" Tee Sauvignon Blanc — органическое белое полусухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, собранного с небольшого участка сертифицированного органического виноградника "Woolshed" на ферме Лавблок в субрегионе Лоуэр Дэшвуд. Почвы виноградника преимущественно состоят из состарившегося аллювиального суглинка, содержащего некоторое количество илистого суглинка и камней. В соответствии с практикой органического виноделия на винограднике не используются сера или аскорбиновая кислота, химические пестициды и фунгициды. Сбор урожая прошел в апреле. 33% винограда были собраны вручную, прессовались целыми гроздьями, ферментировались и выдерживались в течение 3-х часов в стальных резервуарах, а затем перелиты в бочки. 66% урожая были собраны машинами, очищены от стеблей и ферментировались в резервуарах из нержавеющей стали. Антиоксидантные свойства зеленого чая веками известны в Китае и Японии. Эти свойства заново открываются в таких областях, как медицина и красота, сейчас виноделы Лавблок изучают возможность использования зеленого чая для сохранения вина. Каждый раз, когда виноградный сок и полученное из него вино подвергались воздействию кислорода (т.е., при каждом перемещении), добавлялось небольшое количество порошка зеленого чая.

Семейная компания Loveblock Vintners была создана виноделами Эрикой и Кимом Кроуфорд. Ферма Loveblock расположена на вершине холма с видом на долину Аватере Мальборо, вдали от сельскохозяйственной суеты. Еще в 2004 году это был дикий кусок земли, необузданный и скрытый от мира. Ким и Эрика, проработавшие в виноделии большую часть своей жизни, задались вопросом: "Что мы можем сделать с этой дикостью: как уникальный терруар отразится на ароматах в вине? Можем ли мы сделать вино элегантным, сдержанным и сложным, говорящим о своем месте и времени года?". Ответом на эти вопросы стала ферма Loveblock, которая воплощает в себе долгосрочное видение Эрики и Кима по производству вин из органически выращенного винограда, следуя глубоко укоренившейся вере в интегрированное органическое земледелие, позволяющее винам выражать свой истинный и чистый терруар. "Мы хотим делать лучшее вино, какое только можем, вино, говорящее голосом голого терруара", — говорит Эрика.

Вино светлого соломенно-золотистого цвета с серебристо-оливковыми бликами.

Элегантное вино с округлым, гармоничным, живым и ярким вкусом с тонкой кислотностью и лимонно-минеральными оттенками в послевкусии.

Нежный аромат вина наполнен цветочными нюансами, оттенками тропических фруктов, крыжовника и апельсиновой цедры.

Охлажденное вино отлично подчеркивает вкус белого мяса, цыпленка, овощей, а также блюд средиземноморской кухни.

Nittnaus, Sauvignon Blanc Reserve "Edition Hans" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, растущего на собственных виноградниках хозяйства на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются сортировке, очищению от гребней, бережному прессованию и алкогольной ферментации при контролируемой температуре. Часть вина винифицируется в стальных танкерах, часть — в дубовых чанах. Потенциал хранения вина составляет до 6 лет.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Вино светлого соломенно-золотистого цвета с серебристо-оливковыми бликами.

Элегантное вино с округлым, гармоничным, живым и ярким вкусом с тонкой кислотностью и лимонно-минеральными оттенками в послевкусии.

Нежный аромат вина наполнен цветочными нюансами, оттенками тропических фруктов, крыжовника и апельсиновой цедры.

Охлажденное вино отлично подчеркивает вкус белого мяса, цыпленка, овощей, а также блюд средиземноморской кухни.

Nittnaus, Sauvignon Blanc Reserve "Edition Hans" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, растущего на собственных виноградниках хозяйства на глинисто-известковых почвах. Сбор урожая проводится вручную по достижении ягодами оптимальной зрелости. На винодельне плоды подвергаются сортировке, очищению от гребней, бережному прессованию и алкогольной ферментации при контролируемой температуре. Часть вина винифицируется в стальных танкерах, часть — в дубовых чанах. Потенциал хранения вина составляет до 6 лет.

Компания Nittnaus при выращивании лоз придерживается только органического способа виноделия, который полностью исключает использование веществ искусственного синтеза с целью борьбы с вредными насекомыми и болезнями, а также в роли удобрений. Чтобы иметь возможность официально производить биодинамические вина, семейное предприятие Ниттнаус не менее трех лет подряд использовало только натуральные удобрения, а также исполняло множество других обязательств, предусмотренных правилами. Поэтому вино полностью экологически чистое, а при хранении в условиях постоянной температуры (менее 7°C) и влажности (более 70%) срок его хранения существенно увеличится.Семейное предприятие Ниттнаус располагает 25 гектарами прекрасных виноградников, которые расположились в районе знаменитого озера Нойзидль (Бургенланд). Философия виноделов, которую свято чтят уже более трехсот лет, гласит: "Не делать вино, а только способствовать его развитию".Недавно в семейной компании Ниттнаус, ведущей свою историю с 1684 года, произошли изменения. Молодое поколение Ниттнаус решило отделиться и идти своим путем, опираясь, однако, на более чем 300-летние семейные традиции. Так Nittnaus превратилась в 2 компании. Анита и Ганс стали управлять предприятием Weingut Anita & Hans Nittnaus, а их сын Андреас со своим братом Гансом Михаэлем возглавили новую винодельню Weingut Gebrüder Nittnaus. Братья Ниттнаус с 2019 года ведут бизнес при поддержке своих родителей, Ганса и Кристины.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком и кристаллическим блеском.

Вкус вина обладает сильным характером и структурой, он стабилен и гармоничен. Его высокая кислотность дает потрясающую свежесть восприятия. Стойкое послевкусие сохраняет до финиша оттенки бузины, трав, розового грейпфрута и манго в идеальной гармонии.

Классические сортовые оттенки в аромате вина образуют интересную, сложную композицию. Можно уловить ноты персика, личи, крыжовника, бузины, цитрусовых, шалфея и самшита, намеки томатных листьев и герани.

Вино отлично сочетается с морским окунем или лещом, моллюсками и морепродуктами, а также ризотто и первыми блюдами, простым спагетти с томатным соусом, свежими козьими сырами или овощными продуктами с деликатным вкусом.

Tiare, Sauvignon, Collio DOC — один из самых титулованных Совиньонов Италии. В 2013 году был награжден медалью "Лучший Совиньон в мире" на Всемирном конкурсе Совиньона, проходившем в Бордо. Пять лет подряд он получает 3 бокала от альманаха Gambero Rosso. В купаже вина использует Совиньон Блан, полученный с разновозрастных лоз, разных клонов и разных участков компании Tiare. Его сбор проводится вручную в первую половину сентября. Виноград подвергают мацерации в течение суток при температуре 4 °С, затем деликатно прессуют, сусло отстаивают от 3 до 5 дней и начинают ферментацию на собственных дрожжах в стальных резервуарах. 20% вина в дальнейшем пройдет яблочно-молочное брожение. Вино Tiare, Sauvignon выдерживается на осадке до того момента, пока не будет разлито по бутылкам.

Tiare — компания Роберто Снидарцига, винодела из Фриули, которая берет свое начало с 1985 года с одного гектара на горе Кварин. Уже тогда им была четко сформирована цель создавать вина высокого качества, которые лучше всего отражают характеристики терруара. Чтобы достичь ее, ни одна деталь не упускается из виду, как на винограднике, так и на винодельне. Площадь виноградников составляет около 11 гектаров в основном в Collio DOC. Здесь преобладают почвы двух типов: мергель и песчаник. Климат, характеризующийся значительными колебаниями температуры, играет решающую роль в создании благоприятных условий для получения уникальных вин. Компания Tiare выращивает как местные, так и международные сорта винограда, при этом ориентируясь на максимально возможное низкое воздействие на окружающую среду. Роберто Снидарцигу, который также является виноделом компании, помогает агроном Джованни Биго. Они производят ежегодно около 90 тысяч бутылок вина.

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком и кристаллическим блеском.

Вкус вина обладает сильным характером и структурой, он стабилен и гармоничен. Его высокая кислотность дает потрясающую свежесть восприятия. Стойкое послевкусие сохраняет до финиша оттенки бузины, трав, розового грейпфрута и манго в идеальной гармонии.

Классические сортовые оттенки в аромате вина образуют интересную, сложную композицию. Можно уловить ноты персика, личи, крыжовника, бузины, цитрусовых, шалфея и самшита, намеки томатных листьев и герани.

Вино отлично сочетается с морским окунем или лещом, моллюсками и морепродуктами, а также ризотто и первыми блюдами, простым спагетти с томатным соусом, свежими козьими сырами или овощными продуктами с деликатным вкусом.

Tiare, Sauvignon, Collio DOC — один из самых титулованных Совиньонов Италии. В 2013 году был награжден медалью "Лучший Совиньон в мире" на Всемирном конкурсе Совиньона, проходившем в Бордо. Пять лет подряд он получает 3 бокала от альманаха Gambero Rosso. В купаже вина использует Совиньон Блан, полученный с разновозрастных лоз, разных клонов и разных участков компании Tiare. Его сбор проводится вручную в первую половину сентября. Виноград подвергают мацерации в течение суток при температуре 4 °С, затем деликатно прессуют, сусло отстаивают от 3 до 5 дней и начинают ферментацию на собственных дрожжах в стальных резервуарах. 20% вина в дальнейшем пройдет яблочно-молочное брожение. Вино Tiare, Sauvignon выдерживается на осадке до того момента, пока не будет разлито по бутылкам.

Tiare — компания Роберто Снидарцига, винодела из Фриули, которая берет свое начало с 1985 года с одного гектара на горе Кварин. Уже тогда им была четко сформирована цель создавать вина высокого качества, которые лучше всего отражают характеристики терруара. Чтобы достичь ее, ни одна деталь не упускается из виду, как на винограднике, так и на винодельне. Площадь виноградников составляет около 11 гектаров в основном в Collio DOC. Здесь преобладают почвы двух типов: мергель и песчаник. Климат, характеризующийся значительными колебаниями температуры, играет решающую роль в создании благоприятных условий для получения уникальных вин. Компания Tiare выращивает как местные, так и международные сорта винограда, при этом ориентируясь на максимально возможное низкое воздействие на окружающую среду. Роберто Снидарцигу, который также является виноделом компании, помогает агроном Джованни Биго. Они производят ежегодно около 90 тысяч бутылок вина.

Вино сочного темно-рубинового цвета с кирпичными отблесками.

Вкус вина полный, щедрый, бархатистый, с фруктовыми тонами, нюансами темного шоколада, кожи и трюфелей, с округлыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый вкус с тонами спелых темных фруктов, специй, ванили и трав.

Вино подается к белому и красному мясу, хорошо сочетается с пастой, пиццей, салатами, холодными закусками, сырами.

"Casa Vinironia" Amarone Della Valpolicella Classico DOCG — сухое красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. Сбор урожая проводится вручную в первой половине сентября, на винодельне ягоды подвергаются процедуре "аппассименто". Традициционная для красных вин винификация проходит со строгим температурным контролем. Вино подается к белому и красному мясу, хорошо сочетается с пастой, пиццей, салатами, холодными закусками и сырами.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин по бутылкам. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо, укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству. Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта, управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.

Вино сочного темно-рубинового цвета с кирпичными отблесками.

Вкус вина полный, щедрый, бархатистый, с фруктовыми тонами, нюансами темного шоколада, кожи и трюфелей, с округлыми танинами и невероятно долгим послевкусием.

Вино демонстрирует насыщенный, богатый вкус с тонами спелых темных фруктов, специй, ванили и трав.

Вино подается к белому и красному мясу, хорошо сочетается с пастой, пиццей, салатами, холодными закусками, сырами.

"Casa Vinironia" Amarone Della Valpolicella Classico DOCG — сухое красное вино, в производстве которого виноделы используют виноград сортов Корвина, Рондинелла и Молинара. Сбор урожая проводится вручную в первой половине сентября, на винодельне ягоды подвергаются процедуре "аппассименто". Традициционная для красных вин винификация проходит со строгим температурным контролем. Вино подается к белому и красному мясу, хорошо сочетается с пастой, пиццей, салатами, холодными закусками и сырами.Винный Дом "Боттер" был создан Карло Боттером в 1928 году. Изначально Дом занимался поставками розничным торговцам в регионе Венето бочек и больших бутылей с вином, но с приходом второго поколения семьи начинается розлив вин по бутылкам. Братья Энцо, Джованни и Арнальдо, укрепляют свое присутствие на итальянском рынке, увеличивая территорию поставок, и выходят на рынок Центральной Европы, заключив контракты на поставку вин в Бельгию, Германию и Швейцарию. Вина компании начинают участвовать в международных конкурсах и становятся все более известными.К 80-м годам XX века вина "Боттер" поставляются уже в 25 стран мира. Диапазон продукции расширяется, теперь кроме вин региона Венето компания также предлагает вина из Пьемонта, Тосканы, Лацио, Марке и Апулии. Семья покупает 100 гектар прекрасных виноградников в Мотта ди Ливенца в провинции Тревизо, на границе Венето и Фриули. В 90-х годах уже третье поколение Боттер осваивает новые отрасли производства — натуральные соки и другие безалкогольные напитки, которые, также как и вина под маркой "Боттер", становятся очень популярными в Бельгии, Германии, Голландии и Франции благодаря высочайшему качеству. Сегодня компания продолжает движение вперед, охватывая новые винодельческие регионы Италии и рынки сбыта. Бренд "Боттер" присутствует уже более чем в 40 странах мира, не только в Европе, но и в США, Канаде, Скандинавии. В собственных владениях в Мотта, управляющие компанией в настоящее время — Лука, Анна и Алессандро Боттер полностью отремонтировали старую ферму, посадили новые виноградники и построили современное здание винодельни.

Вино светлого золотисто-соломенного цвета с зеленоватым блеском.

Вкус вина насыщенный, свежий, живой, с нотами грейпфрута, лимонной цедры и свежескошенной травы.

Легкий и светлый аромат вина привлекает нотами цитрусовых (лимон, лайм, мандарин), белой смородины и крыжовника, нежными оттенками пшеничного хлеба, бензола и лекарственных трав.

Вино имеет широкий спектр гастрономических сочетаний. Оно замечательно гармонирует с легкими салатами, закусками, морепродуктами и блюдами из рыбы. Вино составит восхитительную пару как с японской, так и средиземноморской кухней.

Белое сухое вино Semillon-Sauvignon Blanc представляет собою бленд, в ктором доминирует капризный и сложный в выращивании сорт Семильон, дополненный 10% Совиньон Блан. Виноград растет на песчано-глинистых почвах в долине Баросса (Южная Австралия). Процесс ферментации протекает при контролируемой температуре не выше 16 °С и длится около 2-х недель. Затем вино несколько месяцев созревает на осадке с регулярным батоннажем, благодаря чему вкус и аромат приобретает сложность и элегантность. Винный критик James Halliday, специализирующийся на австралийских винах, оценил винтаж 2014 года в 93/100 балла.

За свою жизнь Hans Haan побывал во многих странах мира. Первое свое длительное путешествие он совершил в 15-летнем возрасте, когда из своего родного Роттердама переехал жить к отцу в Австралию. Более 20 лет Ханс работал в гонконгской авиационной компании. За годы своей службы, бывая во многих уголках планеты, он подыскивал место, где смог бы осесть и осуществить заветную мечту — заняться производством собственного вина. Свой выбор он остановил на Долине Баросса — лучшем в Южной Австралии винодельческом регионе. Именно здесь в 1995 году Ханс Хаан с женой Франсьен купили 18 гектаров виноградников, которые были посажены еще в середине 19 века. Название хозяйства "Hanenhof" (Ханенхоф) напоминает о происхождении Ханса и переводится с голландского языка как "петушиная усадьба". Поэтому не удивительно, что изображение петуха стало символом винодельни и присутствует на всех винах семьи Хаан. Долина Баросса отличается прекрасными почвенно-климатическими условиями для культивирования винограда. Четко выраженная смена времен года, засушливый жаркий климат и наличие хорошо дренируемых малоплодородных супесчаных почв, дают возможность выращивать бордоские и ронские сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Семильон, Шираз и Вионье. Свой первый урожай супруги Хаан собрали в 1996 году, а уже через год они выпустили вино Merlot Prestige, получившее в 1998 году золотую медаль Sydney International Wine Competition. В последующие годы вина Hanenhof Vineyards неоднократно становились призерами различных винных конкурсов мирового уровня. Настоящий триумф пришел в 2005 году, когда вино Wilhelmus’02  получило звание "Best Blended Red Wine" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне. Нужно отметить, что вино стало лучшим среди 5100 образцов из 57 стран. Тогда же Ханенхоф был признан лучшим винодельческим хозяйством Австралии.  Придерживаясь принципа наименьшего вмешательства в природные процессы, механическая обработка виноградников, их орошение и применение химикатов сведены к минимуму. Hanenhof выпускает немногим более 50 тысяч бутылок в год и, несмотря на незначительный объем производства, входит в число образцовых австралийских винодельческих хозяйств. Ханс Хаан ежегодно отправляет бутылку собственного вина нового урожая королеве Нидерландов Беатрикс, носящей после отречения титул принцессы Нидерландов. 

Вино светлого золотисто-соломенного цвета с зеленоватым блеском.

Вкус вина насыщенный, свежий, живой, с нотами грейпфрута, лимонной цедры и свежескошенной травы.

Легкий и светлый аромат вина привлекает нотами цитрусовых (лимон, лайм, мандарин), белой смородины и крыжовника, нежными оттенками пшеничного хлеба, бензола и лекарственных трав.

Вино имеет широкий спектр гастрономических сочетаний. Оно замечательно гармонирует с легкими салатами, закусками, морепродуктами и блюдами из рыбы. Вино составит восхитительную пару как с японской, так и средиземноморской кухней.

Белое сухое вино Semillon-Sauvignon Blanc представляет собою бленд, в ктором доминирует капризный и сложный в выращивании сорт Семильон, дополненный 10% Совиньон Блан. Виноград растет на песчано-глинистых почвах в долине Баросса (Южная Австралия). Процесс ферментации протекает при контролируемой температуре не выше 16 °С и длится около 2-х недель. Затем вино несколько месяцев созревает на осадке с регулярным батоннажем, благодаря чему вкус и аромат приобретает сложность и элегантность. Винный критик James Halliday, специализирующийся на австралийских винах, оценил винтаж 2014 года в 93/100 балла.

За свою жизнь Hans Haan побывал во многих странах мира. Первое свое длительное путешествие он совершил в 15-летнем возрасте, когда из своего родного Роттердама переехал жить к отцу в Австралию. Более 20 лет Ханс работал в гонконгской авиационной компании. За годы своей службы, бывая во многих уголках планеты, он подыскивал место, где смог бы осесть и осуществить заветную мечту — заняться производством собственного вина. Свой выбор он остановил на Долине Баросса — лучшем в Южной Австралии винодельческом регионе. Именно здесь в 1995 году Ханс Хаан с женой Франсьен купили 18 гектаров виноградников, которые были посажены еще в середине 19 века. Название хозяйства "Hanenhof" (Ханенхоф) напоминает о происхождении Ханса и переводится с голландского языка как "петушиная усадьба". Поэтому не удивительно, что изображение петуха стало символом винодельни и присутствует на всех винах семьи Хаан. Долина Баросса отличается прекрасными почвенно-климатическими условиями для культивирования винограда. Четко выраженная смена времен года, засушливый жаркий климат и наличие хорошо дренируемых малоплодородных супесчаных почв, дают возможность выращивать бордоские и ронские сорта: Каберне Совиньон, Мерло, Семильон, Шираз и Вионье. Свой первый урожай супруги Хаан собрали в 1996 году, а уже через год они выпустили вино Merlot Prestige, получившее в 1998 году золотую медаль Sydney International Wine Competition. В последующие годы вина Hanenhof Vineyards неоднократно становились призерами различных винных конкурсов мирового уровня. Настоящий триумф пришел в 2005 году, когда вино Wilhelmus’02  получило звание "Best Blended Red Wine" на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне. Нужно отметить, что вино стало лучшим среди 5100 образцов из 57 стран. Тогда же Ханенхоф был признан лучшим винодельческим хозяйством Австралии.  Придерживаясь принципа наименьшего вмешательства в природные процессы, механическая обработка виноградников, их орошение и применение химикатов сведены к минимуму. Hanenhof выпускает немногим более 50 тысяч бутылок в год и, несмотря на незначительный объем производства, входит в число образцовых австралийских винодельческих хозяйств. Ханс Хаан ежегодно отправляет бутылку собственного вина нового урожая королеве Нидерландов Беатрикс, носящей после отречения титул принцессы Нидерландов. 

Цвет вина — бледный соломенно-желтый с зеленоватым отблеском.

Вино обладает ярким вкусом с очень приятной кислотностью и деликатной минеральностью. Послевкусие очень долгое, теплое, плотное, элегантное и бодрящее.

Обольстительный букет вина пленяет разнообразными ароматами, среди которых особенно выделяются тяжелые ноты поздних осенних цветов, причудливо переплетенных с оттенками белого персика и сухофруктов.

Это неординарное столовое вино составит изысканную пару с тартаром из говядины или тунца, моллюсками, спаржей, виттело тоннато, белым мясом и не слишком пряными блюдами азиатской кухни.

Цвет вина — бледный соломенно-желтый с зеленоватым отблеском.

Вино обладает ярким вкусом с очень приятной кислотностью и деликатной минеральностью. Послевкусие очень долгое, теплое, плотное, элегантное и бодрящее.

Обольстительный букет вина пленяет разнообразными ароматами, среди которых особенно выделяются тяжелые ноты поздних осенних цветов, причудливо переплетенных с оттенками белого персика и сухофруктов.

Это неординарное столовое вино составит изысканную пару с тартаром из говядины или тунца, моллюсками, спаржей, виттело тоннато, белым мясом и не слишком пряными блюдами азиатской кухни.

Вино золотисто-желтого цвета с восковым оттенком.

Освежающий, сливочный вкус вина отличается шелковистой структурой, прекрасным балансом и длительным цитрусовым послевкусием.

Вино имеет элегантный аромат с тонами экзотических фруктов, цитрусовых, минералов и древесными нюансами.

Вино рекомендовано к закускам и салатам, подается к морепродуктам и рыбе на гриле. Хорошо сочетается с тушеным мясом.

Элегантное белое вино Sauvignon Blanc от винодельни Грамона создается из собранного вручную и прошедшего тщательный отбор винограда сорта Совиньон Блан. Винификацию проходит очищенный виноградный сок, помещенный для ферментации в 225-литровые бочки из французского дуба. Выдержка вина проходит на осадке и длится 4-5 месяцев. Окончательно вкус вина формируется в течение нескольких недель после бутилирования. Вино отличается великолепным балансом, выраженной кислотностью, шелковистым вкусом и уже дважды было признано Ассоциацией испанских сомелье лучшим белым вином года.Винодельня Gramona (Грамона), производит известные во всем мире игристые вина "кава". Предприятие существует с 1881 года, сначала на нем выпускались только тихие вина, и только в 1921 году начался выпуск игристых вин. Сегодня на винодельне успешно сочетаются опыт и традиции прошлого с новейшими технологиями и современными методами производства вин. Урожай собирают только на собственных виноградниках, что позволяет тщательнее отбирать ягоды. В производстве вина принимает участие вся команда предприятия под чутким руководством семьи Gramona. В конце 20 века винодельня получила широкое признание по результатами дегустации специализированных справочников и журналов о вине, как лучшее винодельческое предприятие (справочник "Клуб гурманов 1997", "300 лучших вин Испании 1997",  "Лучшие вина Испании 1997", "Золотой справочник вин Испании", "50 лучших производителей Брют").

Вино золотисто-желтого цвета с восковым оттенком.

Освежающий, сливочный вкус вина отличается шелковистой структурой, прекрасным балансом и длительным цитрусовым послевкусием.

Вино имеет элегантный аромат с тонами экзотических фруктов, цитрусовых, минералов и древесными нюансами.

Вино рекомендовано к закускам и салатам, подается к морепродуктам и рыбе на гриле. Хорошо сочетается с тушеным мясом.

Элегантное белое вино Sauvignon Blanc от винодельни Грамона создается из собранного вручную и прошедшего тщательный отбор винограда сорта Совиньон Блан. Винификацию проходит очищенный виноградный сок, помещенный для ферментации в 225-литровые бочки из французского дуба. Выдержка вина проходит на осадке и длится 4-5 месяцев. Окончательно вкус вина формируется в течение нескольких недель после бутилирования. Вино отличается великолепным балансом, выраженной кислотностью, шелковистым вкусом и уже дважды было признано Ассоциацией испанских сомелье лучшим белым вином года.Винодельня Gramona (Грамона), производит известные во всем мире игристые вина "кава". Предприятие существует с 1881 года, сначала на нем выпускались только тихие вина, и только в 1921 году начался выпуск игристых вин. Сегодня на винодельне успешно сочетаются опыт и традиции прошлого с новейшими технологиями и современными методами производства вин. Урожай собирают только на собственных виноградниках, что позволяет тщательнее отбирать ягоды. В производстве вина принимает участие вся команда предприятия под чутким руководством семьи Gramona. В конце 20 века винодельня получила широкое признание по результатами дегустации специализированных справочников и журналов о вине, как лучшее винодельческое предприятие (справочник "Клуб гурманов 1997", "300 лучших вин Испании 1997",  "Лучшие вина Испании 1997", "Золотой справочник вин Испании", "50 лучших производителей Брют").

Вино привлекает светло-соломенным цветом с зеленовато-золотистыми бликами.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Освежающий, щедрый аромат вина изобилует оттенками зеленого яблока, персика, лимона, трав и минералов.

Вино идеально сочетается с местным винным супом, овощными салатами, пиццей и пастой в томатном соусе. Его подают к грудке индейки, ростбифу из телятины, бекону и колбасе с квашеной капустой, а также к традиционным блюдам Южного Тироля.

Чудесное вино "Terlaner" из линейки "Classico", состоящее из смеси трех сортов белого винограда, производится с момента основания Cantina Terlano. Основу кюве составляет виноград сорта Пино Блан, который обеспечивает хорошую кислотность и свежесть напитка, Шардоне придает мягкость, а Совиньон Блан привносит особую изюминку в аромат. Собранный вручную виноград подвергается медленной ферментации в терморегулируемых танках из нержавеющей стали. Выдержка на тонком осадке занимает 5-7 месяцев и протекает в стальных бочках. Купажирование вина осуществляется за месяц до бутилирования.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть. Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе Терлано выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек:  •    Серия "Сlassico", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. •    Серия "Selection" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность. Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.

Вино привлекает светло-соломенным цветом с зеленовато-золотистыми бликами.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с фруктово-цитрусовыми оттенками и тонкой кислинкой в долгом послевкусии.

Освежающий, щедрый аромат вина изобилует оттенками зеленого яблока, персика, лимона, трав и минералов.

Вино идеально сочетается с местным винным супом, овощными салатами, пиццей и пастой в томатном соусе. Его подают к грудке индейки, ростбифу из телятины, бекону и колбасе с квашеной капустой, а также к традиционным блюдам Южного Тироля.

Чудесное вино "Terlaner" из линейки "Classico", состоящее из смеси трех сортов белого винограда, производится с момента основания Cantina Terlano. Основу кюве составляет виноград сорта Пино Блан, который обеспечивает хорошую кислотность и свежесть напитка, Шардоне придает мягкость, а Совиньон Блан привносит особую изюминку в аромат. Собранный вручную виноград подвергается медленной ферментации в терморегулируемых танках из нержавеющей стали. Выдержка на тонком осадке занимает 5-7 месяцев и протекает в стальных бочках. Купажирование вина осуществляется за месяц до бутилирования.История кооператива "Кантина Терлано" началась более 100 лет назад с объединения 24 винных производителей для совместного противостояния нашествию филлоксеры. Сейчас кооператив насчитывает около 100 производителей, общая площадь виноградников "Терлано" составляет 150 гектаров, ежегодно производится 1,2 миллиона бутылок вина. Виноградники членов кооператива "Кантина Терлано" расположены в предгорьях гряды Чогельберг, на высоте от 250 до 900 метров над уровнем моря, что благоприятно сказывается на выращивании и селекции сортов винограда. Эти места славятся уникальными почвами, состоящими из кварцевого порфира — породы, из которой раньше изготавливали пурпурную краску. Терруар оказывает сильное влияние на формирование гибкой и плотной структуры вин из региона Терлано. Погреба хозяйства "Терлано" с давних времен хранят наиболее ценные винтажи. Сегодня там можно увидеть 12 тысяч бутылок различных лет, начиная с 1955 года. Здесь же хранится несколько уникальных бутылок вина урожая 1893 года, являющихся ровесниками погреба. Это одно из самых редких винных собраний Италии, убедительно показывающее насколько зрелыми и гармоничными являются вина "Терлано", а также как изящно и изысканно они умеют стареть. Под руководством энолога Руди Кофлера в современном погребе Терлано выдерживаются красные (40%) и белые (60%) вина трех различных линеек:  •    Серия "Сlassico", состоящая из белых и красных вин из различных сортов винограда Тироля. Большую часть линейки представляют моносепажные вина последних винтажей. Выдержка этих молодых вин, как правило, проходит в нейтральных стальных емкостях. •    Серию "Vineyard" представляют 7 вин лучших виноградников Тироля. Эти вина поступают в продажу после продолжительной выдержки. •    Серия "Selection" — коллекция категории Premium, состоящая из 4 вин, в том числе — знаменитого "Quarz Sauvignon". Долгая выдержка в бочках придает винам сложность, богатую фруктовость и элегантность. Вряд ли в Альто Адидже найдется хозяйство помимо "Cantina Terlano", способное выставить на дегустацию знаменитым винным экспертам из "Wine Advocate" 15 вин класса Premium, 14 из которых получили высокие оценки — от 91/100 до 94/100 баллов. Более того, вряд ли вообще найдется второй винный кооператив в Италии с ассортиментом такого уровня. В этом заключается феномен "Кантина Терлано", доказавшей, что "колхозный" вариант винодельческого бизнеса дает результаты, не уступающие, а порой и намного превосходящие показатели частных хозяйств.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, чистый, многогранный, с фруктово-минеральными оттенками, утонченной кислинкой и долгим послевкусием с солоноватыми нюансами.

Вино демонстрирует роскошный, освежающий аромат, сотканный из нот зеленых и цитрусовых фруктов, ванили, пряностей и минералов.

Вино прекрасно в паре с легкими закусками, рыбой, морепродуктами, белым мясом, сырами, а также в качестве аперитива.

"Cuvee Pierre Etienne" — сложное и одновременно очень гармоничное белое сухое вино с широким спектром ароматических и вкусовых оттенков. Вино производятся из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на богатых кремниевых почвах близ реки Луары. Виноград собирают вручную в небольшие ящики по 16 кг. После сортировки ягоды подвергаются медленному прессованию. Ферментация в дубовых бочках в прохладных подвалах Жозефа Мелло, расположенных в центре Сансер, длится 2 месяца. Такое длительное брожение и выдержка на осадке в течение 2-х лет позволяют соединить минеральные оттенки, выражающие терруар, и округлость вкуса. Вино "Кюве Пьер Этьен" создано в честь основателя семейной винодельческой династии — Пьера Этьена Мелло и производится только в лучшие годы. Вино разливается в бутылки, которые являются точной копией старых бутылок Sancerre, использованных во времена основания Дома (1513 год). Дизайн этикеток остается неизменным с 1930-х годов, и каждая из них индивидуально пронумерована. Поместье Mellot в известном винодельческом регионе Франции — Сансер — основал Пьер-Этьен Мелло около 500 лет назад. Вина Мелло очень быстро завоевали популярность по всей Франции. В 1698 году король Людовик XIV пригласил Сезара Мелло консультировать его в выборе и поставке вин к королевскому столу. На протяжении многих лет каждое поколение владельцев хозяйства Mellot постоянно совершенствовало процессы производства и передавало свои традиции и секреты детям. В наше время хозяйство Mellot — самый старый производитель в регионе Долина Луары. С 1984 года владельцами поместья стали Александр Мелло и его жена Катрин. Они расширили площадь виноградников и сделали капитальную реконструкцию винодельни. Сейчас компании принадлежат 85 га виноградников в 7 областях долины Луары. Особое внимание обращается на развитие виноградников и производства в регионах Кенси и Рейи. Каждый этап производства, начиная со сбора ягод и заканчивая отправкой продукции, тщательно контролируется. В 2007 году компания Joseph Mellot получила международный сертификат качества, подтверждающий соответствие правилам охраны окружающей среды. Семья Мелло многое делает для сохранения природных богатств и предотвращения загрязнения природы. Кроме собственного урожая, для создания своих великолепных белых, розовых и красных вин, а также чудесных игристых креманов, компания также закупает виноград у соседних производителей.

У вина соломенно-золотистый цвет.

Вкус вина мягкий, чистый, многогранный, с фруктово-минеральными оттенками, утонченной кислинкой и долгим послевкусием с солоноватыми нюансами.

Вино демонстрирует роскошный, освежающий аромат, сотканный из нот зеленых и цитрусовых фруктов, ванили, пряностей и минералов.

Вино прекрасно в паре с легкими закусками, рыбой, морепродуктами, белым мясом, сырами, а также в качестве аперитива.

"Cuvee Pierre Etienne" — сложное и одновременно очень гармоничное белое сухое вино с широким спектром ароматических и вкусовых оттенков. Вино производятся из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на богатых кремниевых почвах близ реки Луары. Виноград собирают вручную в небольшие ящики по 16 кг. После сортировки ягоды подвергаются медленному прессованию. Ферментация в дубовых бочках в прохладных подвалах Жозефа Мелло, расположенных в центре Сансер, длится 2 месяца. Такое длительное брожение и выдержка на осадке в течение 2-х лет позволяют соединить минеральные оттенки, выражающие терруар, и округлость вкуса. Вино "Кюве Пьер Этьен" создано в честь основателя семейной винодельческой династии — Пьера Этьена Мелло и производится только в лучшие годы. Вино разливается в бутылки, которые являются точной копией старых бутылок Sancerre, использованных во времена основания Дома (1513 год). Дизайн этикеток остается неизменным с 1930-х годов, и каждая из них индивидуально пронумерована. Поместье Mellot в известном винодельческом регионе Франции — Сансер — основал Пьер-Этьен Мелло около 500 лет назад. Вина Мелло очень быстро завоевали популярность по всей Франции. В 1698 году король Людовик XIV пригласил Сезара Мелло консультировать его в выборе и поставке вин к королевскому столу. На протяжении многих лет каждое поколение владельцев хозяйства Mellot постоянно совершенствовало процессы производства и передавало свои традиции и секреты детям. В наше время хозяйство Mellot — самый старый производитель в регионе Долина Луары. С 1984 года владельцами поместья стали Александр Мелло и его жена Катрин. Они расширили площадь виноградников и сделали капитальную реконструкцию винодельни. Сейчас компании принадлежат 85 га виноградников в 7 областях долины Луары. Особое внимание обращается на развитие виноградников и производства в регионах Кенси и Рейи. Каждый этап производства, начиная со сбора ягод и заканчивая отправкой продукции, тщательно контролируется. В 2007 году компания Joseph Mellot получила международный сертификат качества, подтверждающий соответствие правилам охраны окружающей среды. Семья Мелло многое делает для сохранения природных богатств и предотвращения загрязнения природы. Кроме собственного урожая, для создания своих великолепных белых, розовых и красных вин, а также чудесных игристых креманов, компания также закупает виноград у соседних производителей.

Вино обладает глубоким рубиново-красным цветом.

Вино покоряет мощным, сложным, богатым, глубоким, хорошо сбалансированным вкусом с выразительными, сочными фруктово-ягодными оттенками, гармонично дополненными нотами лакрицы, кофе, специй, цветочными, древесными и землистыми оттенками, мягкими танинами, свежей кислотностью, бархатистой текстурой и продолжительным послевкусием с нюансами спелой вишни, шелковицы и сливы.

Щедрый, многогранный, свежий аромат вина раскрывается чарующими, насыщенными тонами сочной вишни, ежевики, черники, сливы, изюма и чернослива, дополненными цветочными оттенками фиалки, пряными нотками имбиря, корицы, ванили и горького шоколада, нюансами специй, табака и дуба.

Вино прекрасно сочетается с дичью под ягодным соусом, мясом на гриле, телятиной, выдержанными сырами.

"Acinatico" Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC — впечатляющее, одно из самых известных и популярных вин от компании Stefano Accordini, каждый глоток которого покоряет многогранным и насыщенным фруктовым вкусом. Вино изготавливается по древней технологии "ripasso" из отборного винограда сортов Корвина, Рондинелла, Корвиноне и Молинара. Виноградные лозы выращиваются на преимущественно известняковых почвах высоких холмов винодельческой зоны Вальполичелла Классико. Благодаря особым климатическим условиям и местным почвам этой высокогорной территории вина компании обладают превосходным качеством, уникальным вкусом и ароматом, что делает их стиль безошибочно узнаваемым.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне тщательно отобранный виноград бережно измельчают, после чего следует ферментация при контролируемой температуре. Далее сусло проходит вторичную ферментацию с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления Amarone. Данная технология наделяет будущее вино сильной, сложной структурой, обогащенной интенсивными нотами вишни, черники и лакрицы. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина проходят в тонно в течение 12 месяцев. После бутилирования вино дозревает в погребах винодельни еще не менее 6 месяцев. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 8-10 лет.Винтаж 2019 года был отмечен на конкурсе серебряной медалью "Mondial des Vins Extremes, 2021".История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Стефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Stefano Accordini расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина. Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина Аккордини должным образом.

Вино обладает глубоким рубиново-красным цветом.

Вино покоряет мощным, сложным, богатым, глубоким, хорошо сбалансированным вкусом с выразительными, сочными фруктово-ягодными оттенками, гармонично дополненными нотами лакрицы, кофе, специй, цветочными, древесными и землистыми оттенками, мягкими танинами, свежей кислотностью, бархатистой текстурой и продолжительным послевкусием с нюансами спелой вишни, шелковицы и сливы.

Щедрый, многогранный, свежий аромат вина раскрывается чарующими, насыщенными тонами сочной вишни, ежевики, черники, сливы, изюма и чернослива, дополненными цветочными оттенками фиалки, пряными нотками имбиря, корицы, ванили и горького шоколада, нюансами специй, табака и дуба.

Вино прекрасно сочетается с дичью под ягодным соусом, мясом на гриле, телятиной, выдержанными сырами.

"Acinatico" Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC — впечатляющее, одно из самых известных и популярных вин от компании Stefano Accordini, каждый глоток которого покоряет многогранным и насыщенным фруктовым вкусом. Вино изготавливается по древней технологии "ripasso" из отборного винограда сортов Корвина, Рондинелла, Корвиноне и Молинара. Виноградные лозы выращиваются на преимущественно известняковых почвах высоких холмов винодельческой зоны Вальполичелла Классико. Благодаря особым климатическим условиям и местным почвам этой высокогорной территории вина компании обладают превосходным качеством, уникальным вкусом и ароматом, что делает их стиль безошибочно узнаваемым.Урожай собирается исключительно вручную по достижении ягодами оптимальной спелости. На винодельне тщательно отобранный виноград бережно измельчают, после чего следует ферментация при контролируемой температуре. Далее сусло проходит вторичную ферментацию с использованием жмыха из виноградной кожицы, оставшейся после изготовления Amarone. Данная технология наделяет будущее вино сильной, сложной структурой, обогащенной интенсивными нотами вишни, черники и лакрицы. Яблочно-молочное брожение и выдержка вина проходят в тонно в течение 12 месяцев. После бутилирования вино дозревает в погребах винодельни еще не менее 6 месяцев. При правильном хранении, соблюдая влажность и температурный режим, вино будет раскрывать свои лучшие стороны в течение 8-10 лет.Винтаж 2019 года был отмечен на конкурсе серебряной медалью "Mondial des Vins Extremes, 2021".История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Стефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.Винный завод Stefano Accordini расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина. Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина Аккордини должным образом.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина — живой, свежий, со сбалансированной кислотностью и гармоничным послевкусием.

Вино обладает сложным, многослойным ароматом с нотами экзотических фруктов.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с легкими закусками, морепродуктами, сырами и вегетарианскими блюдами.

"Puntay" — линейка вин премиум-класса, созданных из урожаев с лучших виноградников хозяйства Erste & Neue Kellerei. В составе линейки есть белые, красные и десертные вина. Для изготовления белого вина "Puntay" Sauvignon производитель использовал виноград сорта Совиньон Блан, обладающий многослойным ароматом, хорошим уровнем кислотности и живой свежестью, ярко выраженной в гармоничном послевкусии. Умеренный альпийский климат, холмистая местность, согреваемая солнечными лучами, и почвы, состоящие из гравия и известняка, стали залогом хорошего созревания ягод и высокого качества выращенного винограда. Ферментация при низких температурах производилась на протяжении двух недель. Выдерживалось вино в резервуарах из нержавеющей стали и дубовых бочках.

Итальянский кооператив Эрсте и Нэу Келлерей и его виноградники находятся в провинции Трентино-Альто Адидже. Это самая северная винодельческая область в Италии. Благодаря своей сложной геополитической истории, она состоит из двух автономных провинций: Трентино и Альто-Адидже. Трентино почти полностью состоит из коренных итальянцев, в то время как Альто-Адидже имеет преимущественно немецкоязычное и русскоязычное население. Это связано с прежним статусом региона в составе Австро-Венгерской империи, из которой он вышел в 1919 году. Вина этого региона несут в себе отпечатки культурного и политического прошлого, порой драматического и действительно сложного. В то время как германские сорта (такие как Мюлер-Тургау и Сильванер) безраздельно властвовали на некоторых участках виноградников, Пино Нуар, Шардоне, Пино Бьянко и Совиньон Блан полным ходом занимали еще нетронутые земли. Таким образом, провинция Трентино-Альто Адидже является единственным итальянским регионом, площадь виноградников которого значительно увеличилась за последнюю четверть ХХ-го века. Начало ХХ столетия в провинции Трентино-Альто Адидже ознаменовалось созданием кооператива виноделов, главная цель которого заключалась в производстве качественных вин из урожаев со своих же виноградников, с последующей их продажей. В 1925 году был открыт главный офис новой винодельни, расположенный неподалеку от железной дороги в Alto Adige. В 1986 году произошло слияние кооператива "Erste" ("первый"), созданного в 1900 году, с винодельней "Neue" ("новый"), которая начала свою работу в 1925 году. Так появился южно-тирольский винный завод Erste & Neue Kellerei. Сегодня членами кооператива являются более 500 виноградарей, которые скрупулезно и тщательно возделывают свои виноградники, а затем сдают на винный завод великолепные урожаи. Культивируемые площади в провинции Alto Adige занимают 280 га и являются родиной как автохтонных сортов Гевюрцтраминер, Лагрейн и Ла Скьява, так и международных: Шардоне, Пино Нуар, Каберне и Мерло. Особым вниманием необходимо отметить сорта Пино Бьянко и Совиньон, которые в этом регионе особенно хороши. Вина итальянского кооператива Erste & Neue Kellerei обладают своим собственным характером, богатым ароматом и утонченным вкусом.

Вино яркого соломенно-желтого цвета.

Вкус вина — живой, свежий, со сбалансированной кислотностью и гармоничным послевкусием.

Вино обладает сложным, многослойным ароматом с нотами экзотических фруктов.

Вино великолепно в качестве аперитива, а также хорошо сочетается с легкими закусками, морепродуктами, сырами и вегетарианскими блюдами.

"Puntay" — линейка вин премиум-класса, созданных из урожаев с лучших виноградников хозяйства Erste & Neue Kellerei. В составе линейки есть белые, красные и десертные вина. Для изготовления белого вина "Puntay" Sauvignon производитель использовал виноград сорта Совиньон Блан, обладающий многослойным ароматом, хорошим уровнем кислотности и живой свежестью, ярко выраженной в гармоничном послевкусии. Умеренный альпийский климат, холмистая местность, согреваемая солнечными лучами, и почвы, состоящие из гравия и известняка, стали залогом хорошего созревания ягод и высокого качества выращенного винограда. Ферментация при низких температурах производилась на протяжении двух недель. Выдерживалось вино в резервуарах из нержавеющей стали и дубовых бочках.

Итальянский кооператив Эрсте и Нэу Келлерей и его виноградники находятся в провинции Трентино-Альто Адидже. Это самая северная винодельческая область в Италии. Благодаря своей сложной геополитической истории, она состоит из двух автономных провинций: Трентино и Альто-Адидже. Трентино почти полностью состоит из коренных итальянцев, в то время как Альто-Адидже имеет преимущественно немецкоязычное и русскоязычное население. Это связано с прежним статусом региона в составе Австро-Венгерской империи, из которой он вышел в 1919 году. Вина этого региона несут в себе отпечатки культурного и политического прошлого, порой драматического и действительно сложного. В то время как германские сорта (такие как Мюлер-Тургау и Сильванер) безраздельно властвовали на некоторых участках виноградников, Пино Нуар, Шардоне, Пино Бьянко и Совиньон Блан полным ходом занимали еще нетронутые земли. Таким образом, провинция Трентино-Альто Адидже является единственным итальянским регионом, площадь виноградников которого значительно увеличилась за последнюю четверть ХХ-го века. Начало ХХ столетия в провинции Трентино-Альто Адидже ознаменовалось созданием кооператива виноделов, главная цель которого заключалась в производстве качественных вин из урожаев со своих же виноградников, с последующей их продажей. В 1925 году был открыт главный офис новой винодельни, расположенный неподалеку от железной дороги в Alto Adige. В 1986 году произошло слияние кооператива "Erste" ("первый"), созданного в 1900 году, с винодельней "Neue" ("новый"), которая начала свою работу в 1925 году. Так появился южно-тирольский винный завод Erste & Neue Kellerei. Сегодня членами кооператива являются более 500 виноградарей, которые скрупулезно и тщательно возделывают свои виноградники, а затем сдают на винный завод великолепные урожаи. Культивируемые площади в провинции Alto Adige занимают 280 га и являются родиной как автохтонных сортов Гевюрцтраминер, Лагрейн и Ла Скьява, так и международных: Шардоне, Пино Нуар, Каберне и Мерло. Особым вниманием необходимо отметить сорта Пино Бьянко и Совиньон, которые в этом регионе особенно хороши. Вина итальянского кооператива Erste & Neue Kellerei обладают своим собственным характером, богатым ароматом и утонченным вкусом.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино соблазняет пышным, объемным, интенсивным вкусом с сильной минеральной текстурой, соблазнительными оттенками душистой груши, айвы и жимолости, яркой кислотностью и пикантным послевкусием.

Восхитительный аромат вина соткан из нот засахаренных цитрусовых, раскрывающихся на фоне нюансов кондитерских специй, поджаренного миндаля и меда.

Вино прекрасно в паре с легкими закусками, рыбой, морепродуктами, белым мясом, сырами, а также в качестве аперитива.

"Cuvee Pierre Etienne" — сложное и одновременно очень гармоничное белое сухое вино с широким спектром ароматических и вкусовых оттенков. Вино производятся из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на богатых кремниевых почвах близ реки Луары. Виноград собирают вручную в небольшие ящики по 16 кг. После сортировки ягоды подвергаются медленному прессованию. Ферментация в дубовых бочках в прохладных подвалах Жозефа Мелло, расположенных в центре Сансер, длится 2 месяца. Такое длительное брожение и выдержка на осадке в течение 2-х лет позволяют соединить минеральные оттенки, выражающие терруар, и округлость вкуса. Вино "Кюве Пьер Этьен" создано в честь основателя семейной винодельческой династии — Пьера Этьена Мелло и производится только в лучшие годы. Вино разливается в бутылки, которые являются точной копией старых бутылок Sancerre, использованных во времена основания Дома (1513 год). Дизайн этикеток остается неизменным с 1930-х годов, и каждая из них индивидуально пронумерована. Поместье Mellotв известном винодельческом регионе Франции — Сансер — основал Пьер-Этьен Мелло около 500 лет назад. Вина Мелло очень быстро завоевали популярность по всей Франции. В 1698 году король Людовик XIV пригласил Сезара Мелло консультировать его в выборе и поставке вин к королевскому столу. На протяжении многих лет каждое поколение владельцев хозяйства Mellot постоянно совершенствовало процессы производства и передавало свои традиции и секреты детям. В наше время хозяйство Mellot — самый старый производитель в регионе Долина Луары. С 1984 года владельцами поместья стали Александр Мелло и его жена Катрин. Они расширили площадь виноградников и сделали капитальную реконструкцию винодельни. Сейчас компании принадлежат 85 га виноградников в 7 областях долины Луары. Особое внимание обращается на развитие виноградников и производства в регионах Кенси и Рейи. Каждый этап производства, начиная со сбора ягод и заканчивая отправкой продукции, тщательно контролируется. В 2007 году компания Joseph Mellot получила международный сертификат качества, подтверждающий соответствие правилам охраны окружающей среды. Семья Мелло многое делает для сохранения природных богатств и предотвращения загрязнения природы. Кроме собственного урожая, для создания своих великолепных белых, розовых и красных вин, а также чудесных игристых креманов, компания также закупает виноград у соседних производителей.

Вино золотисто-соломенного цвета с привлекательным блеском.

Вино соблазняет пышным, объемным, интенсивным вкусом с сильной минеральной текстурой, соблазнительными оттенками душистой груши, айвы и жимолости, яркой кислотностью и пикантным послевкусием.

Восхитительный аромат вина соткан из нот засахаренных цитрусовых, раскрывающихся на фоне нюансов кондитерских специй, поджаренного миндаля и меда.

Вино прекрасно в паре с легкими закусками, рыбой, морепродуктами, белым мясом, сырами, а также в качестве аперитива.

"Cuvee Pierre Etienne" — сложное и одновременно очень гармоничное белое сухое вино с широким спектром ароматических и вкусовых оттенков. Вино производятся из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на богатых кремниевых почвах близ реки Луары. Виноград собирают вручную в небольшие ящики по 16 кг. После сортировки ягоды подвергаются медленному прессованию. Ферментация в дубовых бочках в прохладных подвалах Жозефа Мелло, расположенных в центре Сансер, длится 2 месяца. Такое длительное брожение и выдержка на осадке в течение 2-х лет позволяют соединить минеральные оттенки, выражающие терруар, и округлость вкуса. Вино "Кюве Пьер Этьен" создано в честь основателя семейной винодельческой династии — Пьера Этьена Мелло и производится только в лучшие годы. Вино разливается в бутылки, которые являются точной копией старых бутылок Sancerre, использованных во времена основания Дома (1513 год). Дизайн этикеток остается неизменным с 1930-х годов, и каждая из них индивидуально пронумерована. Поместье Mellotв известном винодельческом регионе Франции — Сансер — основал Пьер-Этьен Мелло около 500 лет назад. Вина Мелло очень быстро завоевали популярность по всей Франции. В 1698 году король Людовик XIV пригласил Сезара Мелло консультировать его в выборе и поставке вин к королевскому столу. На протяжении многих лет каждое поколение владельцев хозяйства Mellot постоянно совершенствовало процессы производства и передавало свои традиции и секреты детям. В наше время хозяйство Mellot — самый старый производитель в регионе Долина Луары. С 1984 года владельцами поместья стали Александр Мелло и его жена Катрин. Они расширили площадь виноградников и сделали капитальную реконструкцию винодельни. Сейчас компании принадлежат 85 га виноградников в 7 областях долины Луары. Особое внимание обращается на развитие виноградников и производства в регионах Кенси и Рейи. Каждый этап производства, начиная со сбора ягод и заканчивая отправкой продукции, тщательно контролируется. В 2007 году компания Joseph Mellot получила международный сертификат качества, подтверждающий соответствие правилам охраны окружающей среды. Семья Мелло многое делает для сохранения природных богатств и предотвращения загрязнения природы. Кроме собственного урожая, для создания своих великолепных белых, розовых и красных вин, а также чудесных игристых креманов, компания также закупает виноград у соседних производителей.

Вино блестящего бледно-желтого цвета.

Вкус вина наполнен оттенками спелых косточковых фруктов, дыни и мандарина, которые создают сочный тропический характер. Его подчеркивает шелковистая текстура. В долгом послевкусии ощущаются ноты грейпфрута, каменной крошки и имбиря.

Энергичный аромат вина сочетает в себе оттенки нектарина, желтых персиков и черной смородины, яркие ноты лимонной цедры, мускуса, жасмина, коричневых специй и аниса.

Вино весьма универсально в своих гастрономических сочетаниях. В первую очередь, рекомендуется подавать его к блюдам из морепродуктов и рыбным блюдам, молодым сырам, белому мясу и птице. Также вино можно подавать в качестве аперитива.

Виноград для создания вина Greywacke, Sauvignon Blanc произрастает на различных виноградниках в округе Бранкот, долинах и равнинах центральной зоны Вайрау, в частности — в Ренвик, Рапаура и Вудбурн. Почвы этого региона разнообразны: в Ренвик и Рапаура — молодые, аллювиальные, с высоким содержанием камней; в южных долинах почвы более старые и плотные, с вкраплениями глины и гальки. Совиньон Блан собирают машинным способом при прохладных условиях в ночное время суток. Виноград мягко прессуют при низкой температуре, а полученное сусло отстаивают. Ферментация проходит также при низкой температуре: частично — в стальных резервуарах с использованием искусственных дрожжей, частично — во французских дубовых бочках с использованием натуральных дрожжей. Вина с разных виноградников выдерживают на осадке отдельно друг от друга вплоть до июля. Затем из них составляется конечный бленд, который разливают по бутылкам в августе-сентябре. Винодельня Greywack — это новый проект знаменитого винодела и винного фотографа Кевина Джада, который он основал в одном из лучших винодельческих районов Новой Зеландии — Мальборо. Кевин родился в Англии. Там же он учился виноделию в колледже Разворти. В 1993 году Кевин переехал в Новую Зеландию. Сначала Кевин работал на винодельне Selaks, где в течение 25 лет делал, пожалуй, самое популярное новозеландское вино "Cloudy Bay". Впоследствии Кевин арендовал винодельню Dog Point Winery и начал собственное производство вин. Свой первый виноградник в районе Рапаура Кевин и его жена нарекли Greywacke, по названию местных почв, богатых камнем грейвакка. Название Greywacke было официально зарегистрировано в 1993 году, а в 2009 появился фирменный лейбл. Виноград для вин Грейвэк поступает с виноградников Южной долины и Ваирау. Невозможно не оценить вклад Кевина Джада в виноделие Мальборо. Прежде всего, он известен благодаря популяризации Совиньон Блан. Несмотря на то, что Мальборо — молодой винодельческий регион, он получил широкую известность и мировое признание благодаря своему Совиньон Блан.

Вино блестящего бледно-желтого цвета.

Вкус вина наполнен оттенками спелых косточковых фруктов, дыни и мандарина, которые создают сочный тропический характер. Его подчеркивает шелковистая текстура. В долгом послевкусии ощущаются ноты грейпфрута, каменной крошки и имбиря.

Энергичный аромат вина сочетает в себе оттенки нектарина, желтых персиков и черной смородины, яркие ноты лимонной цедры, мускуса, жасмина, коричневых специй и аниса.

Вино весьма универсально в своих гастрономических сочетаниях. В первую очередь, рекомендуется подавать его к блюдам из морепродуктов и рыбным блюдам, молодым сырам, белому мясу и птице. Также вино можно подавать в качестве аперитива.

Виноград для создания вина Greywacke, Sauvignon Blanc произрастает на различных виноградниках в округе Бранкот, долинах и равнинах центральной зоны Вайрау, в частности — в Ренвик, Рапаура и Вудбурн. Почвы этого региона разнообразны: в Ренвик и Рапаура — молодые, аллювиальные, с высоким содержанием камней; в южных долинах почвы более старые и плотные, с вкраплениями глины и гальки. Совиньон Блан собирают машинным способом при прохладных условиях в ночное время суток. Виноград мягко прессуют при низкой температуре, а полученное сусло отстаивают. Ферментация проходит также при низкой температуре: частично — в стальных резервуарах с использованием искусственных дрожжей, частично — во французских дубовых бочках с использованием натуральных дрожжей. Вина с разных виноградников выдерживают на осадке отдельно друг от друга вплоть до июля. Затем из них составляется конечный бленд, который разливают по бутылкам в августе-сентябре. Винодельня Greywack — это новый проект знаменитого винодела и винного фотографа Кевина Джада, который он основал в одном из лучших винодельческих районов Новой Зеландии — Мальборо. Кевин родился в Англии. Там же он учился виноделию в колледже Разворти. В 1993 году Кевин переехал в Новую Зеландию. Сначала Кевин работал на винодельне Selaks, где в течение 25 лет делал, пожалуй, самое популярное новозеландское вино "Cloudy Bay". Впоследствии Кевин арендовал винодельню Dog Point Winery и начал собственное производство вин. Свой первый виноградник в районе Рапаура Кевин и его жена нарекли Greywacke, по названию местных почв, богатых камнем грейвакка. Название Greywacke было официально зарегистрировано в 1993 году, а в 2009 появился фирменный лейбл. Виноград для вин Грейвэк поступает с виноградников Южной долины и Ваирау. Невозможно не оценить вклад Кевина Джада в виноделие Мальборо. Прежде всего, он известен благодаря популяризации Совиньон Блан. Несмотря на то, что Мальборо — молодой винодельческий регион, он получил широкую известность и мировое признание благодаря своему Совиньон Блан.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина демонстрирует хорошую структуру, шелковистую текстуру, отличную концентрацию, энергию, баланс и сочную фруктовость. Довольно твердые, но идеально интегрированные танины выстилают долгое, чуть сладковатое и приятно пряное послевкусие.

У вина очень выразительный аромат, раскрывающийся оттенками темной вишни и черной смородины, нотками изюма, печеной сливы и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, лазаньей, зрелыми сырами.

Органический виноград для создания вина Speri, Valpolicella Ripasso Classico Superiore выращивается в муниципалитетах Сан Пьетро ин Кариано, Фумане и Неграр на высоте между 120 и 350 метрами над уровнем моря. Урожай собирают с середины сентября до середины октября. Восьмидневный процесс мацерации после гребнеотделения и мягкого прессования проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 20-24 °C. После этого молодое вино помещается в цементные резервуары для завершения алкогольного и прохождения яблочно-молочного брожения. Вторичная ферментация на жмыхе от вина Амароне по технике Рипассо проходит при температуре 15-18 °С и длится 9 дней. Выдержка вина в бочках из славонского дуба занимает около 12 месяцев. Еще 6 месяцев напиток созревает в бутылках до выпуска на рынок. Винтаж 2019 года можно пить уже сейчас или хранить до 2026 года.Аббревиатура DOC (Denominazione di Origine Controllata) обозначает вина с наименованием, контролируемым по происхождению. Вина, принадлежащие к этой категории, составляют большинство благородных итальянских вин. Они отвечают строгим требованиям в отношении территории происхождения и сортов винограда, а также нормам винификации и содержания алкоголя. Перед присвоением винам этого почетного звания их подвергают строгой дегустации.Зима 2019 года была очень теплой. Однако, в конце апреля температура воздуха резко снизилась, ущерб от заморозков был значительным, молодые ростки получили серьезные повреждения. Май и часть июня были очень дождливыми и прохладными, низкие температуры замедляли развитие виноградной лозы. Все лето наблюдались резкие перепады температуры и влажности, что затрудняло созревание плодов. Крайне нестабильные погодные условия 2019 года создали на виноградниках серьезные проблемы физиологического и патогенного происхождения. Несмотря на это, вина урожая 2019 года демонстрируют хороший баланс и тонкую солоноватость. 

Семейная история компании Speri из региона Вальполичелла берет свое начало 7 поколений назад, в первой половине XIX века, всего лишь с нескольких гектаров земли. Сегодня семья Спери владеет 60 га виноградников в регионе Valpolicella Classico и производит около 350 тысяч бутылок вина в год. Для производства вин используется виноград только с собственных виноградников, при этом все этапы производства, начиная с культивирования винограда и заканчивая розливом, осуществляются собственными силами. Винный погреб Speri оснащен современной техникой, что повышает эффективность производства высококачественных вин.

Вино глубокого рубиново-красного цвета.

Вкус вина демонстрирует хорошую структуру, шелковистую текстуру, отличную концентрацию, энергию, баланс и сочную фруктовость. Довольно твердые, но идеально интегрированные танины выстилают долгое, чуть сладковатое и приятно пряное послевкусие.

У вина очень выразительный аромат, раскрывающийся оттенками темной вишни и черной смородины, нотками изюма, печеной сливы и пряностей.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, лазаньей, зрелыми сырами.

Органический виноград для создания вина Speri, Valpolicella Ripasso Classico Superiore выращивается в муниципалитетах Сан Пьетро ин Кариано, Фумане и Неграр на высоте между 120 и 350 метрами над уровнем моря. Урожай собирают с середины сентября до середины октября. Восьмидневный процесс мацерации после гребнеотделения и мягкого прессования проходит в стальных чанах при контролируемой температуре 20-24 °C. После этого молодое вино помещается в цементные резервуары для завершения алкогольного и прохождения яблочно-молочного брожения. Вторичная ферментация на жмыхе от вина Амароне по технике Рипассо проходит при температуре 15-18 °С и длится 9 дней. Выдержка вина в бочках из славонского дуба занимает около 12 месяцев. Еще 6 месяцев напиток созревает в бутылках до выпуска на рынок. Винтаж 2019 года можно пить уже сейчас или хранить до 2026 года.Аббревиатура DOC (Denominazione di Origine Controllata) обозначает вина с наименованием, контролируемым по происхождению. Вина, принадлежащие к этой категории, составляют большинство благородных итальянских вин. Они отвечают строгим требованиям в отношении территории происхождения и сортов винограда, а также нормам винификации и содержания алкоголя. Перед присвоением винам этого почетного звания их подвергают строгой дегустации.Зима 2019 года была очень теплой. Однако, в конце апреля температура воздуха резко снизилась, ущерб от заморозков был значительным, молодые ростки получили серьезные повреждения. Май и часть июня были очень дождливыми и прохладными, низкие температуры замедляли развитие виноградной лозы. Все лето наблюдались резкие перепады температуры и влажности, что затрудняло созревание плодов. Крайне нестабильные погодные условия 2019 года создали на виноградниках серьезные проблемы физиологического и патогенного происхождения. Несмотря на это, вина урожая 2019 года демонстрируют хороший баланс и тонкую солоноватость. 

Семейная история компании Speri из региона Вальполичелла берет свое начало 7 поколений назад, в первой половине XIX века, всего лишь с нескольких гектаров земли. Сегодня семья Спери владеет 60 га виноградников в регионе Valpolicella Classico и производит около 350 тысяч бутылок вина в год. Для производства вин используется виноград только с собственных виноградников, при этом все этапы производства, начиная с культивирования винограда и заканчивая розливом, осуществляются собственными силами. Винный погреб Speri оснащен современной техникой, что повышает эффективность производства высококачественных вин.

Вино светло-золотого цвета.

Вкус вина довольно сладкий, но с хорошим балансом кислотности. Длинное послевкусие остается нотками ананаса, апельсина, мёда и ванили.

Аромат вина наполнен тонами апельсиновой корки, мандарина, ананаса, персика, меда и нотками мяты.

Вино употребляют как дижестив или с десертами и фруктами.

Вино светло-золотого цвета.

Вкус вина довольно сладкий, но с хорошим балансом кислотности. Длинное послевкусие остается нотками ананаса, апельсина, мёда и ванили.

Аромат вина наполнен тонами апельсиновой корки, мандарина, ананаса, персика, меда и нотками мяты.

Вино употребляют как дижестив или с десертами и фруктами.

Вино бледно-лимонного цвета с зелеными отблесками.

Вино обладает интенсивным вкусом с нотками трав и цитрусовых.

Аромат вина наполнен тонами цитрусовых (грейпфрута), сливы и крыжовника.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, салатами и сырами.

"Ле Тронсек" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на винограднике в Pouilly-Fume. Лоза растет на глинисто-известняковых почвах, придающих вину фруктовый характер. Виноград собирают машинами в конце сентября или начале октября. Сразу после сбора его отправляют на пневматическое прессование. Этот способ прессования позволяет сохранить все качества плодов, так как виноград отжимается очень осторожно. Короткий процесс мацерации длится всего несколько часов. После прессования сусло должно очистится естественным путем перед брожением, поэтому сок отстаивается один-два дня (иногда при очень низких температурах). Эта операция состоит из осаждения примеси (пыль, растительные остатки и т.д.). Для ферментации оставляют прозрачный сок, способный производить тонкие, элегантные вина. Спиртовое брожение проводится при контролируемой температуре около 20°С. Оно длится две-три недели, затем вино выдерживается на осадке, в зимний период вино отделяется от осадка. Перед розливом вино фильтруется для улучшения прозрачности и яркости. Для этого используется фильтр "Кизельгур", естественный фильтрующий материал из порошкообразных микроскопических окаменевших раковин, который проходит через вино, собирая последние оставшиеся примеси. Винтаж 2011 года получил серебряную награду на конкурсе "Concours des Feminalise" в 2012 году. Поместье Mellot в известном винодельческом регионе Франции — Сансер — основал Пьер-Этьен Мелло около 500 лет назад. Вина Мелло очень быстро завоевали популярность по всей Франции. В 1698 году король Людовик XIV пригласил Сезара Мелло консультировать его в выборе и поставке вин к королевскому столу. На протяжении многих лет каждое поколение владельцев хозяйства Mellot постоянно совершенствовало процессы производства и передавало свои традиции и секреты детям. В наше время хозяйство Mellot — самый старый производитель в регионе Долина Луары. С 1984 года владельцами поместья стали Александр Мелло и его жена Катрин. Они расширили площадь виноградников и сделали капитальную реконструкцию винодельни. Сейчас компании принадлежат 85 га виноградников в 7 областях долины Луары. Особое внимание обращается на развитие виноградников и производства в регионах Кенси и Рейи. Каждый этап производства, начиная со сбора ягод и заканчивая отправкой продукции, тщательно контролируется. В 2007 году компания Joseph Mellotполучила международный сертификат качества, подтверждающий соответствие правилам охраны окружающей среды. Семья Мелло многое делает для сохранения природных богатств и предотвращения загрязнения природы. Кроме собственного урожая, для создания своих великолепных белых, розовых и красных вин, а также чудесных игристых креманов, компания также закупает виноград у соседних производителей.

Вино бледно-лимонного цвета с зелеными отблесками.

Вино обладает интенсивным вкусом с нотками трав и цитрусовых.

Аромат вина наполнен тонами цитрусовых (грейпфрута), сливы и крыжовника.

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, салатами и сырами.

"Ле Тронсек" — белое сухое вино из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного на винограднике в Pouilly-Fume. Лоза растет на глинисто-известняковых почвах, придающих вину фруктовый характер. Виноград собирают машинами в конце сентября или начале октября. Сразу после сбора его отправляют на пневматическое прессование. Этот способ прессования позволяет сохранить все качества плодов, так как виноград отжимается очень осторожно. Короткий процесс мацерации длится всего несколько часов. После прессования сусло должно очистится естественным путем перед брожением, поэтому сок отстаивается один-два дня (иногда при очень низких температурах). Эта операция состоит из осаждения примеси (пыль, растительные остатки и т.д.). Для ферментации оставляют прозрачный сок, способный производить тонкие, элегантные вина. Спиртовое брожение проводится при контролируемой температуре около 20°С. Оно длится две-три недели, затем вино выдерживается на осадке, в зимний период вино отделяется от осадка. Перед розливом вино фильтруется для улучшения прозрачности и яркости. Для этого используется фильтр "Кизельгур", естественный фильтрующий материал из порошкообразных микроскопических окаменевших раковин, который проходит через вино, собирая последние оставшиеся примеси. Винтаж 2011 года получил серебряную награду на конкурсе "Concours des Feminalise" в 2012 году. Поместье Mellot в известном винодельческом регионе Франции — Сансер — основал Пьер-Этьен Мелло около 500 лет назад. Вина Мелло очень быстро завоевали популярность по всей Франции. В 1698 году король Людовик XIV пригласил Сезара Мелло консультировать его в выборе и поставке вин к королевскому столу. На протяжении многих лет каждое поколение владельцев хозяйства Mellot постоянно совершенствовало процессы производства и передавало свои традиции и секреты детям. В наше время хозяйство Mellot — самый старый производитель в регионе Долина Луары. С 1984 года владельцами поместья стали Александр Мелло и его жена Катрин. Они расширили площадь виноградников и сделали капитальную реконструкцию винодельни. Сейчас компании принадлежат 85 га виноградников в 7 областях долины Луары. Особое внимание обращается на развитие виноградников и производства в регионах Кенси и Рейи. Каждый этап производства, начиная со сбора ягод и заканчивая отправкой продукции, тщательно контролируется. В 2007 году компания Joseph Mellotполучила международный сертификат качества, подтверждающий соответствие правилам охраны окружающей среды. Семья Мелло многое делает для сохранения природных богатств и предотвращения загрязнения природы. Кроме собственного урожая, для создания своих великолепных белых, розовых и красных вин, а также чудесных игристых креманов, компания также закупает виноград у соседних производителей.

Вино светло-золотистого цвета.

Яркий, свежий, сочный вкус вина наполнен оттенками цитрусовых и белых фруктов, обрамленными тонкими минеральными штрихами. Соблазнительная грейпфрутовая горчинка, появляющаяся в послевкусии, придает вину особую пикантность.

Элегантный аромат вина соткан из нот спелых белых фруктов, гармонично подчеркнутых деликатными нюансами цветов бузины, пряностей и минералов.

Вино станет хорошим дополнением к фунчозе с курицей и овощами, рыбным блюдам, рису с ананасом и сладким перцем, говядине с базиликом.

Sauvignon Blanc Steirische Klassik Gutswein можно назвать самым значимым вином винодельни. Виноград для его создания собирают на самых лучших участках: Цирегг Грасницберг, Сернау, Хохкиттенберг, Екберг, Вилитш, Сульцталь, Оттенберг и Кранахберг. Выдержка проходит на осадке в чанах из нержавеющей стали и длится 6 месяцев. Винтаж 2017 года станет хорошим дополнением к фунчозе с курицей и овощами, рыбным блюдам, рису с ананасом и сладким перцем, говядине с базиликом.

Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих  одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии.  Опыт компании Вайнгут Темент доказывает, что великое виноделие начинается с великолепного виноградника. Секрет успеха поместья прост — забота и преданность земле во имя здорового и качественного урожая. Главной целью является создание вина, которое станет "напитком мечты", и неудивительно, что вино своей продукции владельцы называют не иначе как "подарок в бокале".

Вино светло-золотистого цвета.

Яркий, свежий, сочный вкус вина наполнен оттенками цитрусовых и белых фруктов, обрамленными тонкими минеральными штрихами. Соблазнительная грейпфрутовая горчинка, появляющаяся в послевкусии, придает вину особую пикантность.

Элегантный аромат вина соткан из нот спелых белых фруктов, гармонично подчеркнутых деликатными нюансами цветов бузины, пряностей и минералов.

Вино станет хорошим дополнением к фунчозе с курицей и овощами, рыбным блюдам, рису с ананасом и сладким перцем, говядине с базиликом.

Sauvignon Blanc Steirische Klassik Gutswein можно назвать самым значимым вином винодельни. Виноград для его создания собирают на самых лучших участках: Цирегг Грасницберг, Сернау, Хохкиттенберг, Екберг, Вилитш, Сульцталь, Оттенберг и Кранахберг. Выдержка проходит на осадке в чанах из нержавеющей стали и длится 6 месяцев. Винтаж 2017 года станет хорошим дополнением к фунчозе с курицей и овощами, рыбным блюдам, рису с ананасом и сладким перцем, говядине с базиликом.

Weingut Tement — семейная винодельня в Австрии, основанная отцом Манфредом и его сыном Армином в 1979 году. Она расположена на небольшом горном плато, с которого открывается превосходный панорамный вид на принадлежащий поместью виноградник Zieregg в Южной Штирии и живописные пейзажи соседствующей Словении. Данный регион хорошо известен производством качественных белых вин, в частности, Вельшрислинг, Совиньон Блан, Гельбер Мюскателлер, Вайсбургундер, Мориллон и Траминер — основные выращиваемые здесь виноградные сорта. Весьма известны вина линии Lagenweine, созданные из отобранных спелых ягод, принадлежащих  одному из самых престижных виноградников. В ходе производства вина подвергаются медленной ферментации, осуществляемой в лучших традициях поместья. Мацерация проходит в больших или маленьких дубовых бочках до полного созревания вина. Совиньон Блан, выпускаемый винодельней, был первым вином, получившим 20 очков из 20 от знаменитого винного критика Рене Габриэля, а Цирегг Совиньон Блан не сходит с вершины ТОП 10 наилучших вин Австрии.  Опыт компании Вайнгут Темент доказывает, что великое виноделие начинается с великолепного виноградника. Секрет успеха поместья прост — забота и преданность земле во имя здорового и качественного урожая. Главной целью является создание вина, которое станет "напитком мечты", и неудивительно, что вино своей продукции владельцы называют не иначе как "подарок в бокале".

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Хорошо структурированное вино с приятным, подчеркнуто сухим вкусом.

Интенсивный аромат вина отличается сильным характером, нотами личи, лимона, персика, абрикоса, грейпфрута, дымка, сажи и самбуки.

Вино хорошо сочетается с различными ризотто, пряными и насыщенными супами. Особенно удачно это вино подчеркнет вкус морепродуктов и моллюсков.

Zorzon, Sauvignon, Collio DOC — белое сухое вино, изготовленное из одноименого сорта винограда. Ягоды выращивают на винограднике "Санта Мария", расположенном в Коллио. Урожай собирают вручную в начале сентября. Цельные гроздья подвергаются бережному пневматическому прессованию, после чего происходит брожение в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °С. Затем вино выдерживают на осадке в тех же стальных танкерах, где происходила алкогольная ферментация. После снимают с осадка, дважды декантируют, фильтруют и бутилируют в стерильной среде.

Луиджи Дзордзон основал винодельню Zorzon в начале 19 века. Сегодня предприятием, в фундамент которого заложена богатая фермерская традиция, любовь к вину и винодельческий энтузиазм Луиджи, руководит представитель третьего поколения семьи, внук основателя — Джорджио Деганис. Винодельня раскинулась на 8 гектарах земель в Коллио и на берегах реки Соча. Компания является участником "Консорциума защиты виноделия Коллио" и следует строгому регламенту для производителей, выполнение которого позволяет маркировать свои вина как DOC.Коллио — это небольшая холмистая местность, расположенная в северо-южной части региона Фриули-Венеция-Джулия, и граничащая со Словенией. В частности, река Соча, илистые и минеральные отложения которой придают винам особенный характер, протекает в Италии и Словении. Уникальный терруар этой части Италии находит свое выражение в винах Дзордзон. Здешний тип почвы, именуемый "понка", состоит из песчаника и мергеля, а свежий ветер, обдувающий холмы Коллио, создает необходимый для здоровья виноградников контраст температур.Винодельня производит вина, как из автохтонных сортов винограда (Фриулано, Мальвазия и Риболла), так и международных (Совиньон и Пино Гриджио). Портфель компании содержит и  два особо ценных вина из европейских сортов винограда (Мерло и Каберне Фран), которые благодаря особенностям терруара приобрели уникальные вкусо-ароматические свойства. Винодельня Дзордзон, верная традициям и не чуждая инновациям, поставляет продукцию на общемировой рынок. Сегодня основные экспортные линии компании — это Европа, США, Япония и Россия.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватым оттенком.

Хорошо структурированное вино с приятным, подчеркнуто сухим вкусом.

Интенсивный аромат вина отличается сильным характером, нотами личи, лимона, персика, абрикоса, грейпфрута, дымка, сажи и самбуки.

Вино хорошо сочетается с различными ризотто, пряными и насыщенными супами. Особенно удачно это вино подчеркнет вкус морепродуктов и моллюсков.

Zorzon, Sauvignon, Collio DOC — белое сухое вино, изготовленное из одноименого сорта винограда. Ягоды выращивают на винограднике "Санта Мария", расположенном в Коллио. Урожай собирают вручную в начале сентября. Цельные гроздья подвергаются бережному пневматическому прессованию, после чего происходит брожение в чанах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 16-18 °С. Затем вино выдерживают на осадке в тех же стальных танкерах, где происходила алкогольная ферментация. После снимают с осадка, дважды декантируют, фильтруют и бутилируют в стерильной среде.

Луиджи Дзордзон основал винодельню Zorzon в начале 19 века. Сегодня предприятием, в фундамент которого заложена богатая фермерская традиция, любовь к вину и винодельческий энтузиазм Луиджи, руководит представитель третьего поколения семьи, внук основателя — Джорджио Деганис. Винодельня раскинулась на 8 гектарах земель в Коллио и на берегах реки Соча. Компания является участником "Консорциума защиты виноделия Коллио" и следует строгому регламенту для производителей, выполнение которого позволяет маркировать свои вина как DOC.Коллио — это небольшая холмистая местность, расположенная в северо-южной части региона Фриули-Венеция-Джулия, и граничащая со Словенией. В частности, река Соча, илистые и минеральные отложения которой придают винам особенный характер, протекает в Италии и Словении. Уникальный терруар этой части Италии находит свое выражение в винах Дзордзон. Здешний тип почвы, именуемый "понка", состоит из песчаника и мергеля, а свежий ветер, обдувающий холмы Коллио, создает необходимый для здоровья виноградников контраст температур.Винодельня производит вина, как из автохтонных сортов винограда (Фриулано, Мальвазия и Риболла), так и международных (Совиньон и Пино Гриджио). Портфель компании содержит и  два особо ценных вина из европейских сортов винограда (Мерло и Каберне Фран), которые благодаря особенностям терруара приобрели уникальные вкусо-ароматические свойства. Винодельня Дзордзон, верная традициям и не чуждая инновациям, поставляет продукцию на общемировой рынок. Сегодня основные экспортные линии компании — это Европа, США, Япония и Россия.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми искрами.

Вино чарует элегантным, освежающим, чистым, нежным вкусом с нотками цитрусовых, персика, луговых цветов и трав, гладкой текстурой и долгим, минеральным послевкусием.

Свежий, изысканный аромат вина изобилует тонами цитрусовых, садовых фруктов, минералов и душистых трав. Особый шарм букету добавляют оттенки поджаренных тостов.

Вино прекрасно подойдет к морепродуктам, рыбным блюдам, козьему сыру, крем-супам.

Domaine Tabordet, Pouilly-Fume "Les Calcis" AOC — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Пуйи-Фюме. В переводе с латинского "Les Calcis" —  кальций. Почва состоит из известняка. Сбор урожая проводится механическим способом с 15 сентября по 15 октября. На винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией при низкой контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на осадке в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет 3-6 лет.

В 1981 году два брата, Ивон и Паскаль Таборде, приобрели виноградник площадью 3 га, расположенный в апелласьоне Сансер. Так началась история винодельческого хозяйства Domaine Tabordet. К 1988 году площадь виноградников увеличилась до 4,5 га, а на сегодняшний день общая площадь составляет 16,5 га.Помимо общего семейного дела, братьев связывает то, что их жены — родные сестры.На сегодняшний день в Domaine Tabordet работает только один наемный работник, остальные члены команды — это члены семьи Таборде. Продукция хозяйства пользуется популярностью во Франции, а также в других странах Европы.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми искрами.

Вино чарует элегантным, освежающим, чистым, нежным вкусом с нотками цитрусовых, персика, луговых цветов и трав, гладкой текстурой и долгим, минеральным послевкусием.

Свежий, изысканный аромат вина изобилует тонами цитрусовых, садовых фруктов, минералов и душистых трав. Особый шарм букету добавляют оттенки поджаренных тостов.

Вино прекрасно подойдет к морепродуктам, рыбным блюдам, козьему сыру, крем-супам.

Domaine Tabordet, Pouilly-Fume "Les Calcis" AOC — белое сухое вино, в производстве которого используется виноград сорта Совиньон Блан, произрастающий на виноградниках хозяйства в аппелласьоне Пуйи-Фюме. В переводе с латинского "Les Calcis" —  кальций. Почва состоит из известняка. Сбор урожая проводится механическим способом с 15 сентября по 15 октября. На винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией при низкой контролируемой температуре в резервуарах из нержавеющей стали. Выдерживается вино на осадке в течение 12 месяцев. Потенциал вина составляет 3-6 лет.

В 1981 году два брата, Ивон и Паскаль Таборде, приобрели виноградник площадью 3 га, расположенный в апелласьоне Сансер. Так началась история винодельческого хозяйства Domaine Tabordet. К 1988 году площадь виноградников увеличилась до 4,5 га, а на сегодняшний день общая площадь составляет 16,5 га.Помимо общего семейного дела, братьев связывает то, что их жены — родные сестры.На сегодняшний день в Domaine Tabordet работает только один наемный работник, остальные члены команды — это члены семьи Таборде. Продукция хозяйства пользуется популярностью во Франции, а также в других странах Европы.

Вино золотисто-соломенного цвета с хорошим блеском.

Вино демонстрирует чистый, изысканный вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом. сотканным из нот персика, маракуйи, гуавы, личи и минералов.

Вино станет замечательным компаньоном к рыбе, ризотто, салатам, суши, тапасу, белому мясу, спарже, устрицам, авокадо.

Вдохновленные красотой береговой линии, виноделы Ким и Жанетт Голдуотер в 1996 году создали бренд "Boatshed Bay". В своих винах они сумели передать очарование и красочную жизнь региона в виде восхитительного букета. Позвольте себе увлечься сочными волнами оттенков тропических фруктов и представить себя в райском уголке Новой Зеландии с вином "Boatshed Bay" Sauvignon Blanc. Виноград сорта Совиньон Блан поступает с нескольких участков долины Мальборо. Его собирают в стадии оптимальной зрелости ранним утром, чтобы хорошо сохранялся аромат и свежесть фруктов. Для этой же цели ферментацию проводят в емкостях из нержавеющей стали при пониженной температуре. Вино стало обладателем бронзовой медали на конкурсе "International Wine & Spirit Competition".

Foley Family Wines, основанная в 1996 году, — одна из крупнейших винных компаний, которая владеет 13 винодельнями в Новой Зеландии, Калифорнии и Вашингтоне. Количество ее брендов поистине безгранично. Foley Family Wines ставит себе целью производить и продавать вина, которые обладают собственным характером и стилем. Для каждого из них тщательно подобран терруар, сорт, технология и покупатель. Среди широкого спектра вин Фолей Фэмили Вайнс всегда можно найти напиток по душе и по стоимости. Винный завод Foley был открыт Биллом Фолей в конце 1990-х годов в долине Мальборо в Новой Зеландии. Успешностью продукции он обязан строгому соответствию правилам виноделия и двум уникальным по своим свойствам виноградникам. Чтобы гарантировать высокое качество продукции, была разработана и внедрена в жизнь программа микро-фермерства, составлена топографическая карта при помощи аэрофотосъемки и исследован состав почв на всех 200 гектарах виноградников. Так были определены подходящие участки для лоз двух сортов — Пино Нуар и Совиньон Блан. В 2016 году завод Foley оказался в зоне землетрясения и понес значительный ущерб, но благодаря решимости и трудолюбию всей команды потери были восстановлены уже в течение 2017 года.

Вино золотисто-соломенного цвета с хорошим блеском.

Вино демонстрирует чистый, изысканный вкус с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сбалансированном послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом. сотканным из нот персика, маракуйи, гуавы, личи и минералов.

Вино станет замечательным компаньоном к рыбе, ризотто, салатам, суши, тапасу, белому мясу, спарже, устрицам, авокадо.

Вдохновленные красотой береговой линии, виноделы Ким и Жанетт Голдуотер в 1996 году создали бренд "Boatshed Bay". В своих винах они сумели передать очарование и красочную жизнь региона в виде восхитительного букета. Позвольте себе увлечься сочными волнами оттенков тропических фруктов и представить себя в райском уголке Новой Зеландии с вином "Boatshed Bay" Sauvignon Blanc. Виноград сорта Совиньон Блан поступает с нескольких участков долины Мальборо. Его собирают в стадии оптимальной зрелости ранним утром, чтобы хорошо сохранялся аромат и свежесть фруктов. Для этой же цели ферментацию проводят в емкостях из нержавеющей стали при пониженной температуре. Вино стало обладателем бронзовой медали на конкурсе "International Wine & Spirit Competition".

Foley Family Wines, основанная в 1996 году, — одна из крупнейших винных компаний, которая владеет 13 винодельнями в Новой Зеландии, Калифорнии и Вашингтоне. Количество ее брендов поистине безгранично. Foley Family Wines ставит себе целью производить и продавать вина, которые обладают собственным характером и стилем. Для каждого из них тщательно подобран терруар, сорт, технология и покупатель. Среди широкого спектра вин Фолей Фэмили Вайнс всегда можно найти напиток по душе и по стоимости. Винный завод Foley был открыт Биллом Фолей в конце 1990-х годов в долине Мальборо в Новой Зеландии. Успешностью продукции он обязан строгому соответствию правилам виноделия и двум уникальным по своим свойствам виноградникам. Чтобы гарантировать высокое качество продукции, была разработана и внедрена в жизнь программа микро-фермерства, составлена топографическая карта при помощи аэрофотосъемки и исследован состав почв на всех 200 гектарах виноградников. Так были определены подходящие участки для лоз двух сортов — Пино Нуар и Совиньон Блан. В 2016 году завод Foley оказался в зоне землетрясения и понес значительный ущерб, но благодаря решимости и трудолюбию всей команды потери были восстановлены уже в течение 2017 года.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина отличается приятной сладостью с оттенками вишни и смородины. Мягкое и теплое послевкусие.

Букет "Recioto" degli Angeli della Valpolicella Classico 2008 состоит из изящных фруктовых оттенков с нюансами вишни, шоколада, орехов.

Вино подается как дижестив, рекомендуется к мясу, дичи и сырам, хорошо сочетается с печеньем, фруктовыми десертами.

Десертное вино "Recioto" degli Angeli della Valpolicella Classico изготовлено из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенного в виноградниках Masi в коммунах Марано, Неграр и Сан-Амброджио в исторической зоне Вальполичелла Классико. Вино изготавливается с применением техники "аппассименто" (подсушивание винограда), в результате которой ягоды теряют приблизительно 30-40% своего веса, и в них существенно повышается концентрация сахара и аромата. Для придания вину структуры сорт Корвина проходит через процесс "ботритизации" (появления "благородной" гнили). После подсушивания ягоды отделяются от гребней и мягко прессуются. Ферментация проводится при низкой естественной температуре в больших баррелях из славонского дуба в течение 35 дней. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в дубовых баррелях и не менее 3 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Вино обладает отличным потенциалом хранения: в течение первых 5 лет сохраняются сладковатые фруктовые нотки, при дальнейшей выдержке вкус вина постепенно изменяется, обнаруживая зрелый, но утонченный аромат специй, при выдержке 15-18 лет вино приобретает аромат, характерный для портвейнов.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

Вино насыщенного красного цвета.

Вкус вина отличается приятной сладостью с оттенками вишни и смородины. Мягкое и теплое послевкусие.

Букет "Recioto" degli Angeli della Valpolicella Classico 2008 состоит из изящных фруктовых оттенков с нюансами вишни, шоколада, орехов.

Вино подается как дижестив, рекомендуется к мясу, дичи и сырам, хорошо сочетается с печеньем, фруктовыми десертами.

Десертное вино "Recioto" degli Angeli della Valpolicella Classico изготовлено из винограда сортов Корвина, Рондинелла и Молинара, выращенного в виноградниках Masi в коммунах Марано, Неграр и Сан-Амброджио в исторической зоне Вальполичелла Классико. Вино изготавливается с применением техники "аппассименто" (подсушивание винограда), в результате которой ягоды теряют приблизительно 30-40% своего веса, и в них существенно повышается концентрация сахара и аромата. Для придания вину структуры сорт Корвина проходит через процесс "ботритизации" (появления "благородной" гнили). После подсушивания ягоды отделяются от гребней и мягко прессуются. Ферментация проводится при низкой естественной температуре в больших баррелях из славонского дуба в течение 35 дней. Выдерживается вино на протяжении 12 месяцев в дубовых баррелях и не менее 3 месяцев в бутылках в погребах винодельни. Вино обладает отличным потенциалом хранения: в течение первых 5 лет сохраняются сладковатые фруктовые нотки, при дальнейшей выдержке вкус вина постепенно изменяется, обнаруживая зрелый, но утонченный аромат специй, при выдержке 15-18 лет вино приобретает аромат, характерный для портвейнов.

Семейная винодельня Мази, расположенная в регионе Вальполичелла на востоке Венето, является динамично развивающейся и инновационной компанией. Название винодельни происходит от названия первого виноградника "Vaio dei Masi" — "Маленькая долина Мази", приобретенного семьей Боскаини в 1772 году. Выкупая новые участки в классических зонах — Бардолино, Вальполичелла и Соаве, компания постепенно увеличивала объемы производства вина, улучшая его качество. В производстве современных высококачественных вин на винодельне Мази используются только местные сорта винограда. Винодельня применяет традиционный подход в изготовлении вин, основанный на сочетании уважения к терруару и новейших технологий. Вина производятся традиционными способами с применением техники "аппассименто" и двойной ферментации. Общая площадь виноградников компании Masi составляет 160 га: 17 виноградников располагаются в классической зоне Вальполичелла и 8 виноградников в Бардолино и Соаве. Мази параллельно сотрудничает с семьей Серего Алигьери — потомками Данте, во владении которых находятся виноградники в Гарганьяго с 1353 года, с аргентинской компанией Мази Тупунгато и графской семьей Босси Федриготти, фамильные виноградники которой расположены на берегах реки Адидже.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными оттенками, утонченной кислинкой и легкими солоноватыми нюансами в долгом послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, трав, цветов бузины и крапивы.

Вино гармонично сочетается с супами, блюдами из рыбы или белого мяса со специями и овощами, блюдами из спаржи.

"Pepi" Sauvignon — ароматное вино с живой свежестью и элегантной минеральностью. Виноград сорта Совиньон Блан был выращен на двух противоположных участках, разбитых с восточной и западной стороны холмистой долины в Альто-Адидже на уровне 450 метров над уровнем моря. Солнце по-разному влияет на виноградники в течение дня, что позволило добиться различных характеристик у одного сорта. Совиньон с первого участка придает вину интенсивность и ароматность, а со второго — свежесть и тонкость. Сбор винограда проходит вручную. Урожай незамедлительно мягко прессуется. Затем следует ферментация в небольших стальных емкостях при контролируемой температуре 19 °С и длительная выдержка на дрожжевом осадке в больших дубовых бочках в течение 8 месяцев. Потенциал хранения "Пепи" составляет 3-5 лет.

Винодельческое хозяйство Трамин (в итальянском варианте — Кантина Термено) расположено в одном из живописнейших уголков Италии, в самом сердце итальянской провинции Альто Адидже. Великолепные альпийские склоны с солнечной экспозицией, континентальный климат с жарким, засушливым летом и суровыми снежными зимами, расположение виноградников на высоте 250-700 метров создают благоприятные условия для выращивания винограда и определяют столь характерный, неповторимый вкус местных вин.В 1898 году по инициативе Кристиана Шротта — настоятеля прихода в коммуне Трамин и представителя австрийского парламента — был основан один из первых кооперативов в Южном Тироле. Спустя столетие, кооператив Трамин превратился в крупную компанию, координирующую деятельность 280 производителей вин, чьи виноградники занимают более 230 гектаров. В основном это небольшие семейные хозяйства, которые из поколения в поколение выращивают виноград на своей земле. Центральное руководство кооператива, основой задачей которого является обеспечение безупречного качества вин и решение организационных и административных вопросов, до мельчайших деталей контролирует деятельность этих винодельческих хозяйств.Высокий уровень выпускаемой продукции отмечают известные эксперты мира. Авторитетный журнал «Civita del bere» проанализировал рейтинги вин по 5 самым престижным итальянским гидам: Gambero Rosso, Luca Maroni, La guida dell'Espresso, Veronelli, AIS. По результатам этого анализа Трамин оказался в числе семи лучших виноделен Италии. В 2005 году, получив 10 раз «3 бокала» от Gambero Rosso, компания удостоилась «звезды» — высочайшей оценки этого известного итальянского справочника. Винный гид «Guida ai migliori vini d'Italia 2006» присвоил компании Трамин звание «Винодельня Года». Энолог компании — Вилли Штюрц, который в 2004 году был назван престижным справочником по итальянским винам «I vini d'Italia del Gambero Rosso & Slow Food» Энологом Года — по мнению винных критиков тонко понимает специфику своей земли и создает уникальные в своем роде вина. Красные вина отличаются разнообразием неповторимых характеров: элегантный и величественный Blauburgunder (Блаубургундер), игривый и жизнерадостный Vernatsch (Фернатч), специфический местный Lagrein (Лагрейн) и другие. Сложные, комплексные, ароматные белые вина отличаются своей пряной остротой и свежестью. Кооператив Трамин выпускает 3 линейки вин: Classici (Классические), Selezioni Terminum (Избранные вина) и Cuvee. Богатый выбор вин способен удовлетворить любой вкус, и стать прекрасным сопровождением как романтическому ужину или изысканному светскому обеду, так и дружеской вечеринке.

У вина золотисто-соломенный цвет.

Вино демонстрирует мягкий, чистый вкус с цитрусово-минеральными оттенками, утонченной кислинкой и легкими солоноватыми нюансами в долгом послевкусии.

Вино интригует освежающим ароматом, сотканным из нот персика, лимона, трав, цветов бузины и крапивы.

Вино гармонично сочетается с супами, блюдами из рыбы или белого мяса со специями и овощами, блюдами из спаржи.

"Pepi" Sauvignon — ароматное вино с живой свежестью и элегантной минеральностью. Виноград сорта Совиньон Блан был выращен на двух противоположных участках, разбитых с восточной и западной стороны холмистой долины в Альто-Адидже на уровне 450 метров над уровнем моря. Солнце по-разному влияет на виноградники в течение дня, что позволило добиться различных характеристик у одного сорта. Совиньон с первого участка придает вину интенсивность и ароматность, а со второго — свежесть и тонкость. Сбор винограда проходит вручную. Урожай незамедлительно мягко прессуется. Затем следует ферментация в небольших стальных емкостях при контролируемой температуре 19 °С и длительная выдержка на дрожжевом осадке в больших дубовых бочках в течение 8 месяцев. Потенциал хранения "Пепи" составляет 3-5 лет.

Винодельческое хозяйство Трамин (в итальянском варианте — Кантина Термено) расположено в одном из живописнейших уголков Италии, в самом сердце итальянской провинции Альто Адидже. Великолепные альпийские склоны с солнечной экспозицией, континентальный климат с жарким, засушливым летом и суровыми снежными зимами, расположение виноградников на высоте 250-700 метров создают благоприятные условия для выращивания винограда и определяют столь характерный, неповторимый вкус местных вин.В 1898 году по инициативе Кристиана Шротта — настоятеля прихода в коммуне Трамин и представителя австрийского парламента — был основан один из первых кооперативов в Южном Тироле. Спустя столетие, кооператив Трамин превратился в крупную компанию, координирующую деятельность 280 производителей вин, чьи виноградники занимают более 230 гектаров. В основном это небольшие семейные хозяйства, которые из поколения в поколение выращивают виноград на своей земле. Центральное руководство кооператива, основой задачей которого является обеспечение безупречного качества вин и решение организационных и административных вопросов, до мельчайших деталей контролирует деятельность этих винодельческих хозяйств.Высокий уровень выпускаемой продукции отмечают известные эксперты мира. Авторитетный журнал «Civita del bere» проанализировал рейтинги вин по 5 самым престижным итальянским гидам: Gambero Rosso, Luca Maroni, La guida dell'Espresso, Veronelli, AIS. По результатам этого анализа Трамин оказался в числе семи лучших виноделен Италии. В 2005 году, получив 10 раз «3 бокала» от Gambero Rosso, компания удостоилась «звезды» — высочайшей оценки этого известного итальянского справочника. Винный гид «Guida ai migliori vini d'Italia 2006» присвоил компании Трамин звание «Винодельня Года». Энолог компании — Вилли Штюрц, который в 2004 году был назван престижным справочником по итальянским винам «I vini d'Italia del Gambero Rosso & Slow Food» Энологом Года — по мнению винных критиков тонко понимает специфику своей земли и создает уникальные в своем роде вина. Красные вина отличаются разнообразием неповторимых характеров: элегантный и величественный Blauburgunder (Блаубургундер), игривый и жизнерадостный Vernatsch (Фернатч), специфический местный Lagrein (Лагрейн) и другие. Сложные, комплексные, ароматные белые вина отличаются своей пряной остротой и свежестью. Кооператив Трамин выпускает 3 линейки вин: Classici (Классические), Selezioni Terminum (Избранные вина) и Cuvee. Богатый выбор вин способен удовлетворить любой вкус, и стать прекрасным сопровождением как романтическому ужину или изысканному светскому обеду, так и дружеской вечеринке.

Вино демонстрирует бледно-золотистый цвет.

Чистый, свежий, сочный вкус вина наполнен тонами лимона, лайма, грейпфрута, апельсина, груши, дыни и ананаса, обладает прекрасно сбалансированной кислотностью и минеральным послевкусием.

Невероятно многогранная ароматическая палитра вина изобилует оттенками цитрусовых и тропических фруктов, украшенными утонченными нюансами зеленого чая.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, устрицами, спаржей, а также может подаваться как аперитив.

Murphy-Goode, Sauvignon Blanc — это весь спектр фруктовых оттенков — от цитрусовых до тропических. Любой фрукт, который придет на ум, находится в его букете. Вино урожая 2015 года изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан (95) с небольшим добавлением сорта Семильон (5%), выращенных на Северном побережье Калифорнии. Отжатый сок ферментировался преимущественно в нержавеющей стали, чтобы сохранить яркие фруктовые оттенки. Небольшая часть (около 17%) прошла ферментацию в бочках из французского и американского дуба, чтобы усилить вкус и развить пышные тона белого персика и дыни.

В не очень далеком 1985 году трое друзей: Тим Мерфи, Дейли Гуд и Дейв Реди за игрой в кости решили найти официальное выражение их общей любви к вину. Так в Долине Сонома появилась винодельня Murphy-Goode, которая и спустя 30 лет продолжает выпускать достойные вина. «От виноградной лозы и до бутылки вина — работа Murphy-Goode посвящена созданию качественных вин».  В самом начале своего пути амбициозные виноделы производили всего два вина: из сортов Шардоне и Фуме Блан. Но хозяйство активно расширялось,  виноматериал приобретали на близлежащих фермерствах. Спустя два года после основания на ранчо, где, собственно, и базировалась винодельня, были построены необходимые объекты и закуплено оборудование. Партнеры также пригласили к сотрудничеству энолога Кристину Бенц. Сегодня продукция хозяйства — классические моносортовые и купажированные вина из выращенного под жарким калифорнийским солнцем винограда. Бразды правления постепенно переходят к детям основателей, продолжающим воплощать любовь своих отцов к качественным винам.

Вино демонстрирует бледно-золотистый цвет.

Чистый, свежий, сочный вкус вина наполнен тонами лимона, лайма, грейпфрута, апельсина, груши, дыни и ананаса, обладает прекрасно сбалансированной кислотностью и минеральным послевкусием.

Невероятно многогранная ароматическая палитра вина изобилует оттенками цитрусовых и тропических фруктов, украшенными утонченными нюансами зеленого чая.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, устрицами, спаржей, а также может подаваться как аперитив.

Murphy-Goode, Sauvignon Blanc — это весь спектр фруктовых оттенков — от цитрусовых до тропических. Любой фрукт, который придет на ум, находится в его букете. Вино урожая 2015 года изготовлено из винограда сорта Совиньон Блан (95) с небольшим добавлением сорта Семильон (5%), выращенных на Северном побережье Калифорнии. Отжатый сок ферментировался преимущественно в нержавеющей стали, чтобы сохранить яркие фруктовые оттенки. Небольшая часть (около 17%) прошла ферментацию в бочках из французского и американского дуба, чтобы усилить вкус и развить пышные тона белого персика и дыни.

В не очень далеком 1985 году трое друзей: Тим Мерфи, Дейли Гуд и Дейв Реди за игрой в кости решили найти официальное выражение их общей любви к вину. Так в Долине Сонома появилась винодельня Murphy-Goode, которая и спустя 30 лет продолжает выпускать достойные вина. «От виноградной лозы и до бутылки вина — работа Murphy-Goode посвящена созданию качественных вин».  В самом начале своего пути амбициозные виноделы производили всего два вина: из сортов Шардоне и Фуме Блан. Но хозяйство активно расширялось,  виноматериал приобретали на близлежащих фермерствах. Спустя два года после основания на ранчо, где, собственно, и базировалась винодельня, были построены необходимые объекты и закуплено оборудование. Партнеры также пригласили к сотрудничеству энолога Кристину Бенц. Сегодня продукция хозяйства — классические моносортовые и купажированные вина из выращенного под жарким калифорнийским солнцем винограда. Бразды правления постепенно переходят к детям основателей, продолжающим воплощать любовь своих отцов к качественным винам.