Сухое Вино Коньяк и Бургундия, Страница 216

Вино имеет рубиновый цвет.

Вино обладает сбалансированным и изящным вкусом с очень тонкими танинами.

В аромате вина присутствуют нотки красных ягод.

Вино отлично сочтается с жареным мясом или цыпленком.

Красное вино Савиньи-ле-Бон 2007 – это элегантное, комплексное, хорошо сбалансированное вино с изящными танинами. Коммуна Савиньи-ле-Бон лежит к северу от городу Бон. Домену принадлежит 2 с небольшим га на виноградников этой коммуны. Почвы здесь преимущественно глинисто-известковые, возраст лоз – около 30 лет. Сбор винограда для производства вина Савиньи-ле-Бон производится вручную, проводится длительная ферментация в дубовых бочках при контролируемых температурах. Впоследствии в течение 15 месяцев вино Savigny-les-Beaune выдерживают в бочках из французского дуба, 15% из которых – новые. Потенциал выдержки вина - 5-8 лет. Следует упомянуть, что домен Антонен Гийон – хозяйство, которое является одним из крупнейших владельцев (по Бургундским «стандартам») престижнейших виноградников Кот д’Ора. Предприятие было основано в 60-х годах ХХ века, когда семья Guyon приобрела Domaine Hippolyte Thevenot. В последующие годы границы их владений расширились за счёт приобретения других участков и сегодня сыновья Антонена Гийона, братья Доминик и Мишель, управляют семейным поместьем общей площадью в 48 га, виноградники которого растянулись от коммуны Жевре-Шамбертан до Мерсо, с красивейшими старинными погребами в коммуне Савиньи ле Бон, где производятся вина 18 различных контролируемых наименований исключительно из собственного винограда.

Вино имеет рубиновый цвет.

Вино обладает сбалансированным и изящным вкусом с очень тонкими танинами.

В аромате вина присутствуют нотки красных ягод.

Вино отлично сочтается с жареным мясом или цыпленком.

Красное вино Савиньи-ле-Бон 2007 – это элегантное, комплексное, хорошо сбалансированное вино с изящными танинами. Коммуна Савиньи-ле-Бон лежит к северу от городу Бон. Домену принадлежит 2 с небольшим га на виноградников этой коммуны. Почвы здесь преимущественно глинисто-известковые, возраст лоз – около 30 лет. Сбор винограда для производства вина Савиньи-ле-Бон производится вручную, проводится длительная ферментация в дубовых бочках при контролируемых температурах. Впоследствии в течение 15 месяцев вино Savigny-les-Beaune выдерживают в бочках из французского дуба, 15% из которых – новые. Потенциал выдержки вина - 5-8 лет. Следует упомянуть, что домен Антонен Гийон – хозяйство, которое является одним из крупнейших владельцев (по Бургундским «стандартам») престижнейших виноградников Кот д’Ора. Предприятие было основано в 60-х годах ХХ века, когда семья Guyon приобрела Domaine Hippolyte Thevenot. В последующие годы границы их владений расширились за счёт приобретения других участков и сегодня сыновья Антонена Гийона, братья Доминик и Мишель, управляют семейным поместьем общей площадью в 48 га, виноградники которого растянулись от коммуны Жевре-Шамбертан до Мерсо, с красивейшими старинными погребами в коммуне Савиньи ле Бон, где производятся вина 18 различных контролируемых наименований исключительно из собственного винограда.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Изысканный, прекрасно структурированный вкус вина, в профиль которого гармонично вплетены ноты дуба, кедра, гравия, оттенки лимона и пряностей. В теплом послевкусии развиваются тона пряностей, ощущаются нюансы масла.

Удивительный аромат вина наряду с доминирующими минеральными тонами содержит оттенки дыни, пряностей, дыма, поджаренного дерева, нюансы спелых груш, крыжовника и цветов.

Вино отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, молодыми и мягкими сырами.

Chablis 1-er Cru "Les Beauroy" — элегантное, изысканное вино с чарующим ароматным букетом, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Вино выдержано в течение 9 месяцев частично в емкостях из нержавеющей стали, частично — в дубовых бочках. Прекрасно структурированное вино Chablis 1-er Cru "Les Beauroy" обладает прекрасным потенциалом хранения — до 15 лет.

Винодельня Domaine Laroche — это семейное предприятие, которое считается одним из лучших производителей вин во Франции. Компания занимается производством вин Шабли с середины XIX века. В 1967 году во главе компании встал Мишель Ларош, представитель пятого поколения семьи виноделов, являющийся одним из немногих энтузиастов второй половины XX века, благодаря самоотверженному труду которых, возродилась качественное виноделие в Южной Франции. Благодаря Мишелю начался истинный расцвет Дома Laroche, площадь виноградников увеличилась с 6 до 100 гектаров, из которых 30 га классифицированы как Премье Крю и 6 га — как Гран Крю. Центральный офис компании расположен в средневековом монастыре Obediencerie, в самом сердце региона Шабли. Здесь же находятся и погреба хозяйства.Мишель Ларош проводит политику натурального производства вина, но при этом является настоящим новатором виноделия. Одним из нововведений винодельни является использование винтовой пробки вместо традиционной. Смелые, но хорошо просчитанные инновации поставили Домен Ларош в авангард французского виноделия. Вина Шабли компании Laroche высоко оцениваются экспертами и знатоками. Они включены в винные карты престижных ресторанов, их можно встретить в лучших отелях мира и на приемах для высокопоставленных персон.

Вино золотисто-соломенного цвета.

Изысканный, прекрасно структурированный вкус вина, в профиль которого гармонично вплетены ноты дуба, кедра, гравия, оттенки лимона и пряностей. В теплом послевкусии развиваются тона пряностей, ощущаются нюансы масла.

Удивительный аромат вина наряду с доминирующими минеральными тонами содержит оттенки дыни, пряностей, дыма, поджаренного дерева, нюансы спелых груш, крыжовника и цветов.

Вино отлично сочетается с рыбой, морепродуктами, молодыми и мягкими сырами.

Chablis 1-er Cru "Les Beauroy" — элегантное, изысканное вино с чарующим ароматным букетом, изготовленное из винограда сорта Шардоне. Вино выдержано в течение 9 месяцев частично в емкостях из нержавеющей стали, частично — в дубовых бочках. Прекрасно структурированное вино Chablis 1-er Cru "Les Beauroy" обладает прекрасным потенциалом хранения — до 15 лет.

Винодельня Domaine Laroche — это семейное предприятие, которое считается одним из лучших производителей вин во Франции. Компания занимается производством вин Шабли с середины XIX века. В 1967 году во главе компании встал Мишель Ларош, представитель пятого поколения семьи виноделов, являющийся одним из немногих энтузиастов второй половины XX века, благодаря самоотверженному труду которых, возродилась качественное виноделие в Южной Франции. Благодаря Мишелю начался истинный расцвет Дома Laroche, площадь виноградников увеличилась с 6 до 100 гектаров, из которых 30 га классифицированы как Премье Крю и 6 га — как Гран Крю. Центральный офис компании расположен в средневековом монастыре Obediencerie, в самом сердце региона Шабли. Здесь же находятся и погреба хозяйства.Мишель Ларош проводит политику натурального производства вина, но при этом является настоящим новатором виноделия. Одним из нововведений винодельни является использование винтовой пробки вместо традиционной. Смелые, но хорошо просчитанные инновации поставили Домен Ларош в авангард французского виноделия. Вина Шабли компании Laroche высоко оцениваются экспертами и знатоками. Они включены в винные карты престижных ресторанов, их можно встретить в лучших отелях мира и на приемах для высокопоставленных персон.

Светлое вино соломенного цвета.

Элегантное вино с хорошо сбалансированным, округлым вкусом, обладающим оттенками цитрусовых и минералов. Гармоничное, обладающее продолжительным послевкусием.

У вина мягкий аромат с оттенками цитрусовых и легкими цветочными тонами.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, птицы, овощей.

Светлое вино соломенного цвета.

Элегантное вино с хорошо сбалансированным, округлым вкусом, обладающим оттенками цитрусовых и минералов. Гармоничное, обладающее продолжительным послевкусием.

У вина мягкий аромат с оттенками цитрусовых и легкими цветочными тонами.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы, морепродуктов, птицы, овощей.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина нежный, открытый, гибкий, хорошо структурированный, с богатыми фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

Несколько закрытый, тонкий аромат вина постепенно раскрывается цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с устрицами, белой рыбой, речной рыбой, улитками, телятиной в сливочном соусе, блюдам из мяса домашней птицы.

Denis Race, Chablis 1er Cru "Vaillons" — особенно фруктовое и нежное вино с широким и гибким вкусом, которое особенно понравится женщинам. После сбора виноград сорта Шардоне незамедлительно перевозят на винодельню, где загружают в пневматический пресс для отжима. Полученный сок стекает в резервуары из нержавеющей стали, находящиеся в подвале, где будет проходить ферментация. После брожения при строго контролируемой температуре вино созревает в стальных резервуарах. Потенциал хранения Шабли Премье Крю "Вайон" составляет от 4 до 8 лет.

Domaine Denis Race находится в самом центре славящегося своими белыми винами региона Шабли. Виноделием занимается четыре поколения семьи, объединенные общей страстью к созданию ярких, стильных вин. В настоящее время площадь виноградников хозяйства занимает 18 га и полностью засажена единственным сортом Шардоне. Виноградники постоянно обновляются, поэтому здесь можно найти лозы возрастом от 2 до 65 лет. Известняково-меловые почвы в сочетании с оптимальной солнечной освещенностью и правильной экспозицией позволяют Шардоне раскрыть уникальный характер Шабли. Семья Рас продает вина с 1979 года, начав со скромного выпуска в 2000 бутылок в год. Сегодня же эта цифра увеличилась уже до 90000 и позволила выйти на международный рынок. Шабли от Дени Рас можно найти в Англии, Шотландии, Нидерландах, Бельгии, Италии, Бразилии, США и даже Австралии. Дени Рас является главой семейного предприятия, что не мешает ему самому участвовать в процессе производства вин и работе на виноградниках. Он проводит механический сбор урожая, а его жена и дочь выполняют работы на винодельне. Таким образом, семья участвует во всех стадиях процесса изготовления вина — от ухода за виноградными лозами до розлива и маркировки.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина нежный, открытый, гибкий, хорошо структурированный, с богатыми фруктовыми оттенками и длительным послевкусием.

Несколько закрытый, тонкий аромат вина постепенно раскрывается цветочными оттенками.

Вино хорошо сочетается с устрицами, белой рыбой, речной рыбой, улитками, телятиной в сливочном соусе, блюдам из мяса домашней птицы.

Denis Race, Chablis 1er Cru "Vaillons" — особенно фруктовое и нежное вино с широким и гибким вкусом, которое особенно понравится женщинам. После сбора виноград сорта Шардоне незамедлительно перевозят на винодельню, где загружают в пневматический пресс для отжима. Полученный сок стекает в резервуары из нержавеющей стали, находящиеся в подвале, где будет проходить ферментация. После брожения при строго контролируемой температуре вино созревает в стальных резервуарах. Потенциал хранения Шабли Премье Крю "Вайон" составляет от 4 до 8 лет.

Domaine Denis Race находится в самом центре славящегося своими белыми винами региона Шабли. Виноделием занимается четыре поколения семьи, объединенные общей страстью к созданию ярких, стильных вин. В настоящее время площадь виноградников хозяйства занимает 18 га и полностью засажена единственным сортом Шардоне. Виноградники постоянно обновляются, поэтому здесь можно найти лозы возрастом от 2 до 65 лет. Известняково-меловые почвы в сочетании с оптимальной солнечной освещенностью и правильной экспозицией позволяют Шардоне раскрыть уникальный характер Шабли. Семья Рас продает вина с 1979 года, начав со скромного выпуска в 2000 бутылок в год. Сегодня же эта цифра увеличилась уже до 90000 и позволила выйти на международный рынок. Шабли от Дени Рас можно найти в Англии, Шотландии, Нидерландах, Бельгии, Италии, Бразилии, США и даже Австралии. Дени Рас является главой семейного предприятия, что не мешает ему самому участвовать в процессе производства вин и работе на виноградниках. Он проводит механический сбор урожая, а его жена и дочь выполняют работы на винодельне. Таким образом, семья участвует во всех стадиях процесса изготовления вина — от ухода за виноградными лозами до розлива и маркировки.

У вина красивый красный цвет с ярко-фиолетовыми оттенками.

Изящный и свежий вкус вина наполнен тонами красных ягод, а мягкие танины уравновешены легкой кислинкой.

В свежем и привлекательном аромате вина преобладают ноты вишни, малины, черной смородины, дополненные нюансами подлеска и пряностей.

Вино составит хорошую пару красному мясу, телятине, свинине, дичи, в частности оленине, а также рыбе — лососю и тунцу.

Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune — это свежее, легкое и очень привлекательное красное вино с преобладающими нотками красных ягод и пряностей во вкусе и аромате. Для производства вина французская винодельня Дюде Надин использовала виноград сорта Пино Нуар, прошедший строгий отбор и сортировку на специальном сортировочном столе. Выращивание винограда в хозяйстве осуществляется органическим способом, с проявлением трепетной заботы о земле, окружающей среде и сохранении равновесия всей экосистемы. Традиционная винификация и выдержка от 15 до 21 месяца в дубовых бочках позволяет получить вино, которое имеет очень естественный и натуральный вкус, богатый аромат и подходит для длительного хранения без утраты своих прекрасных вкусо-ароматических характеристик. Охлажденное до 15°С, вино станет хорошим дополнением к блюдам из красного мяса, дичи, а также отдельным видам рыбы, в частности лососю и тунцу.

У вина красивый красный цвет с ярко-фиолетовыми оттенками.

Изящный и свежий вкус вина наполнен тонами красных ягод, а мягкие танины уравновешены легкой кислинкой.

В свежем и привлекательном аромате вина преобладают ноты вишни, малины, черной смородины, дополненные нюансами подлеска и пряностей.

Вино составит хорошую пару красному мясу, телятине, свинине, дичи, в частности оленине, а также рыбе — лососю и тунцу.

Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune — это свежее, легкое и очень привлекательное красное вино с преобладающими нотками красных ягод и пряностей во вкусе и аромате. Для производства вина французская винодельня Дюде Надин использовала виноград сорта Пино Нуар, прошедший строгий отбор и сортировку на специальном сортировочном столе. Выращивание винограда в хозяйстве осуществляется органическим способом, с проявлением трепетной заботы о земле, окружающей среде и сохранении равновесия всей экосистемы. Традиционная винификация и выдержка от 15 до 21 месяца в дубовых бочках позволяет получить вино, которое имеет очень естественный и натуральный вкус, богатый аромат и подходит для длительного хранения без утраты своих прекрасных вкусо-ароматических характеристик. Охлажденное до 15°С, вино станет хорошим дополнением к блюдам из красного мяса, дичи, а также отдельным видам рыбы, в частности лососю и тунцу.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми искрами.

Вкус вина яркий, элегантный, с утонченной шелковистой текстурой, нотами цитрусовых и белых фруктов, минеральными тонами, нюансами сливочного масла, освежающей кислотностью и длительным послевкусием.

Свежий, яркий аромат вина изобилует нотами цитрусовых, зеленого яблока и тропических фруктов. Элегантность букета усиливают нюансы дубовой древесины.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, ракообразными, рыбой, мраморной ветчиной и сырами.

Винодел Бернар Гро обладает уникальной способностью создавать великолепные вина не только из урожаев с престижных Крю, но и с менее именитых участков. Когда Гро расширил свои владения путем приобретения 12 гектаров виноградников высоко в селении Concoeur-et-Corboin (располагающемся выше Нюи-Сен-Жорж и Вон-Романе), известном своими плантациями черной смородины и красных ягод, он отвел 3 га земли под культивирование Шардоне, из которого и создается великолепное белое вино Bourgogne Hautes Cotes de Nuits. Выдержанное в дубовых бочках, это вино пленяет своей округлостью, богатством текстуры и разнообразием оттенков в букете. Domaine Gros Frere et Soeur — это основная компания именитой династии Гро, которая известна своей историей на протяжении нескольких веков. На сегодняшний день в неё входят Домен Гро Фрер и Сер, Домен А.-Ф. Гро, Домен Мишель Гро, Домен Анн Гро. Возглавляет компанию Бернар — самый младший сын Жана Гро. Вот уже более 20 лет он является управляющим родовым поместьем Вон-Романе. За время его более чем успешного правления, дела компании значительно улучшились, хотя всегда приносили значимый доход. Была проведена масштабная реконструкция винодельни, расширены погреба, повторно начали культивироваться виноградники различных категорий. Домен Гро Фрер э Сер придерживается традиционных методов виноделия. Для "топовых" вин ни в коем случае не применяется прессование ягод, тем самым избегая попадания в сусло горечи от нерастворенной части винограда. Строгая селекция происходит еще в момент сбора урожая. Предварительная мацерация и длительное брожение при низких температурах позволяет полностью извлечь из ягод всю палитру аромата. Вина, произведенные компанией Бернара Гро, многие известные критики считают истинным проявлением Бургундии, дарящим ни с чем не сравнимое наслаждение, достойное наивысших похвал.

Вино светло-соломенного цвета с золотистыми искрами.

Вкус вина яркий, элегантный, с утонченной шелковистой текстурой, нотами цитрусовых и белых фруктов, минеральными тонами, нюансами сливочного масла, освежающей кислотностью и длительным послевкусием.

Свежий, яркий аромат вина изобилует нотами цитрусовых, зеленого яблока и тропических фруктов. Элегантность букета усиливают нюансы дубовой древесины.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, ракообразными, рыбой, мраморной ветчиной и сырами.

Винодел Бернар Гро обладает уникальной способностью создавать великолепные вина не только из урожаев с престижных Крю, но и с менее именитых участков. Когда Гро расширил свои владения путем приобретения 12 гектаров виноградников высоко в селении Concoeur-et-Corboin (располагающемся выше Нюи-Сен-Жорж и Вон-Романе), известном своими плантациями черной смородины и красных ягод, он отвел 3 га земли под культивирование Шардоне, из которого и создается великолепное белое вино Bourgogne Hautes Cotes de Nuits. Выдержанное в дубовых бочках, это вино пленяет своей округлостью, богатством текстуры и разнообразием оттенков в букете. Domaine Gros Frere et Soeur — это основная компания именитой династии Гро, которая известна своей историей на протяжении нескольких веков. На сегодняшний день в неё входят Домен Гро Фрер и Сер, Домен А.-Ф. Гро, Домен Мишель Гро, Домен Анн Гро. Возглавляет компанию Бернар — самый младший сын Жана Гро. Вот уже более 20 лет он является управляющим родовым поместьем Вон-Романе. За время его более чем успешного правления, дела компании значительно улучшились, хотя всегда приносили значимый доход. Была проведена масштабная реконструкция винодельни, расширены погреба, повторно начали культивироваться виноградники различных категорий. Домен Гро Фрер э Сер придерживается традиционных методов виноделия. Для "топовых" вин ни в коем случае не применяется прессование ягод, тем самым избегая попадания в сусло горечи от нерастворенной части винограда. Строгая селекция происходит еще в момент сбора урожая. Предварительная мацерация и длительное брожение при низких температурах позволяет полностью извлечь из ягод всю палитру аромата. Вина, произведенные компанией Бернара Гро, многие известные критики считают истинным проявлением Бургундии, дарящим ни с чем не сравнимое наслаждение, достойное наивысших похвал.

Вино изумрудно-золотого цвета.

Вкус вина — бодрящий, приятный, с тонами спелых фруктов, раскрывающимися на фоне устойчивых оттенков минералов. Вино обладает гармоничным балансом насыщенности и свежести, эластичной структурой, живой фруктовой гаммой и интенсивным пряным послевкусием.

У вина гармоничный, свежий и полный аромат с нотками лесных орехов, жареного миндаля и томными нюансами акации.

Идеальным сочетанием для этого вина будут моллюски и жареная рыба, ризотто с морепродуктами. Также рекомендуется подавать его к котлетам из телятины в сливочном соусе, твердым козьим сырам.

Прекрасное вино Louis Jadot, Domaine J.A. Ferret, Pouilly-Fuisse создается из винограда сорта Шардоне, выращенного на лучших участках амфитеатра Пюйи-Фюиссе, принадлежащих Домену J.A. Ferret, который был куплен Луи Жадо в 2008 году. Смешанные почвы (глина и известняк) были здесь еще во времена Юрского периода, и сегодня вековая земля дает винограду особо деликатную минеральность. Часть вина ферментируется в стальных чанах, другая часть — в дубовых бочках. При этом используются не новые, а уже бывшие в употреблении от двух до пяти раз бочки. В результате вино Pouilly-Fuisse приобретает свежий фруктовый вкус и обворожительную структуру. Несмотря на не совсем удачные погодные условия 2012 года, которые, по словам виноделов, "испытывали их терпение", вино стараниями своих создателей получилось прекрасным. Вызов природы в виде достаточно обильных дождей и низких температур был принят с готовностью к работе, подкрепленной опытом и знаниями настоящих профессионалов. Винтаж 2012 года характеризуется великолепным балансом, живой палитрой и бархатистой структурой и имеет отличный потенциал хранения. Луи-Анри Дени Жадо (Louis Henry Denis Jadot) основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже (Andre Gagey) присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot. Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.

Вино изумрудно-золотого цвета.

Вкус вина — бодрящий, приятный, с тонами спелых фруктов, раскрывающимися на фоне устойчивых оттенков минералов. Вино обладает гармоничным балансом насыщенности и свежести, эластичной структурой, живой фруктовой гаммой и интенсивным пряным послевкусием.

У вина гармоничный, свежий и полный аромат с нотками лесных орехов, жареного миндаля и томными нюансами акации.

Идеальным сочетанием для этого вина будут моллюски и жареная рыба, ризотто с морепродуктами. Также рекомендуется подавать его к котлетам из телятины в сливочном соусе, твердым козьим сырам.

Прекрасное вино Louis Jadot, Domaine J.A. Ferret, Pouilly-Fuisse создается из винограда сорта Шардоне, выращенного на лучших участках амфитеатра Пюйи-Фюиссе, принадлежащих Домену J.A. Ferret, который был куплен Луи Жадо в 2008 году. Смешанные почвы (глина и известняк) были здесь еще во времена Юрского периода, и сегодня вековая земля дает винограду особо деликатную минеральность. Часть вина ферментируется в стальных чанах, другая часть — в дубовых бочках. При этом используются не новые, а уже бывшие в употреблении от двух до пяти раз бочки. В результате вино Pouilly-Fuisse приобретает свежий фруктовый вкус и обворожительную структуру. Несмотря на не совсем удачные погодные условия 2012 года, которые, по словам виноделов, "испытывали их терпение", вино стараниями своих создателей получилось прекрасным. Вызов природы в виде достаточно обильных дождей и низких температур был принят с готовностью к работе, подкрепленной опытом и знаниями настоящих профессионалов. Винтаж 2012 года характеризуется великолепным балансом, живой палитрой и бархатистой структурой и имеет отличный потенциал хранения. Луи-Анри Дени Жадо (Louis Henry Denis Jadot) основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже (Andre Gagey) присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot. Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.

Вино нежно-розового цвета.

Мягкий, элегантный вкус вина очаровывает свежими фруктовыми нотами и тонкими танинами, а в финале появляются приятные пряные нюансы.

Свежий, изящный аромат вина благоухает оттенками красных ягод, ежевики и черной смородины.

Вино отлично дополнит блюда из мяса, (птица, цыпленок, тушеная телятина), а в более зрелом возрасте хорошо сочетается с мясом под соусом, разнообразными рагу, пернатой дичью, а также сырами.

Вино нежно-розового цвета.

Мягкий, элегантный вкус вина очаровывает свежими фруктовыми нотами и тонкими танинами, а в финале появляются приятные пряные нюансы.

Свежий, изящный аромат вина благоухает оттенками красных ягод, ежевики и черной смородины.

Вино отлично дополнит блюда из мяса, (птица, цыпленок, тушеная телятина), а в более зрелом возрасте хорошо сочетается с мясом под соусом, разнообразными рагу, пернатой дичью, а также сырами.

Вино светлого, чистого золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина гармоничный, округлый, выразительный, с оттенками спелых яблок, цитрусовыми нотами, легкой кислотностью, приятными минеральными нюансами и продолжительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается свежими цитрусовыми оттенками и деликатными цветочными нотами.

Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение легких мясных закусок, сырных крекеров, устриц и морепродуктов с легкими соусами.

История относит возникновение винодельческого хозяйства Люпе-Шоле к концу XVIII века, когда граф де Люпе получил виноградники в качестве приданого своей невесты. В 1903 году Александр де Майоль де Люпе, потомок графа де Люпе, и Феликс Шоле решили объединить усилия для создания торгового винного дома, который по сей день носит их имена. "Собрать все лучшее, что есть в почве, винограде и мастерстве человека, чтобы производить вино с уникальным характером" — вот как звучит девиз виноделов домена Люпе-Шоле. В конце 70-х годов XX века отсутствие наследников заставило последнюю представительницу рода Люпе-Шоле передать хозяйство под руководство семье Бишо, которая владеет им до сих пор. Непременным условием сделки было сохранение традиций виноделия, которые соблюдались владельцами Люпе-Шоле на протяжении более чем 150 лет.Хозяйство практикует биодинамический способ земледелия, предусматривающий минимальное вмешательство человека в процесс роста и созревания винограда. Это позволяет винам сохранить свой природный — тонкий, выразительный, ароматный — характер. При этом спектр вин, выпускаемых торговым винным домом Люпе-Шоле, очень широк.На сегодняшний день во владении винного дома Lupe-Cholet находятся виноградники площадью в 25 га, расположенные в Шабли и Кот д'Ор. Кроме того, хозяйство имеет партнерские отношения с виноделами различных регионов Бургундии, от которых поступает высококачественный, прошедший тщательный отбор, виноград. Высочайшее качество вин, производимых винным домом Люпе-Шоле, очень быстро сделало их популярными не только во Франции, но и далеко за ее пределами. Сегодня имя Lupe-Cholet справедливо является синонимом вин мирового уровня. Продукция винодельни экспортируется почти в 70 стран по всему миру.

Вино светлого, чистого золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вкус вина гармоничный, округлый, выразительный, с оттенками спелых яблок, цитрусовыми нотами, легкой кислотностью, приятными минеральными нюансами и продолжительным послевкусием.

Аромат вина раскрывается свежими цитрусовыми оттенками и деликатными цветочными нотами.

Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение легких мясных закусок, сырных крекеров, устриц и морепродуктов с легкими соусами.

История относит возникновение винодельческого хозяйства Люпе-Шоле к концу XVIII века, когда граф де Люпе получил виноградники в качестве приданого своей невесты. В 1903 году Александр де Майоль де Люпе, потомок графа де Люпе, и Феликс Шоле решили объединить усилия для создания торгового винного дома, который по сей день носит их имена. "Собрать все лучшее, что есть в почве, винограде и мастерстве человека, чтобы производить вино с уникальным характером" — вот как звучит девиз виноделов домена Люпе-Шоле. В конце 70-х годов XX века отсутствие наследников заставило последнюю представительницу рода Люпе-Шоле передать хозяйство под руководство семье Бишо, которая владеет им до сих пор. Непременным условием сделки было сохранение традиций виноделия, которые соблюдались владельцами Люпе-Шоле на протяжении более чем 150 лет.Хозяйство практикует биодинамический способ земледелия, предусматривающий минимальное вмешательство человека в процесс роста и созревания винограда. Это позволяет винам сохранить свой природный — тонкий, выразительный, ароматный — характер. При этом спектр вин, выпускаемых торговым винным домом Люпе-Шоле, очень широк.На сегодняшний день во владении винного дома Lupe-Cholet находятся виноградники площадью в 25 га, расположенные в Шабли и Кот д'Ор. Кроме того, хозяйство имеет партнерские отношения с виноделами различных регионов Бургундии, от которых поступает высококачественный, прошедший тщательный отбор, виноград. Высочайшее качество вин, производимых винным домом Люпе-Шоле, очень быстро сделало их популярными не только во Франции, но и далеко за ее пределами. Сегодня имя Lupe-Cholet справедливо является синонимом вин мирового уровня. Продукция винодельни экспортируется почти в 70 стран по всему миру.

Вино бледного соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вкус вина изящный, тонкий, гармоничный, с превосходно сбалансированной кислотностью, фруктово-минеральными акцентами и освежающим послевкусием.

Изысканные оттенки спелого персика, абрикоса и дыни в аромате вина гармонично дополнены цветочно-минеральными нюансами.

Вино рекомендуется к устрицам, рыбе, моллюскам, ракообразным, домашней птице, телятине в белом соусе, пармской ветчине.

Элегантное белое сухое вино Lamblin & Fils, Chablis AOC производится из винограда сорта Шардоне, произрастающего на виноградниках компании в аппелласьоне Шабли на глинисто-известняковых почвах. По окончании сбора урожая ягоды отправляют на винодельню, где они подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей при контролируемой температуре 20-22 °С в стальных емкостях. Выдерживается вино на осадке на протяжении 6 месяцев. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Вино бледного соломенно-золотистого цвета с зеленоватыми отражениями.

Вкус вина изящный, тонкий, гармоничный, с превосходно сбалансированной кислотностью, фруктово-минеральными акцентами и освежающим послевкусием.

Изысканные оттенки спелого персика, абрикоса и дыни в аромате вина гармонично дополнены цветочно-минеральными нюансами.

Вино рекомендуется к устрицам, рыбе, моллюскам, ракообразным, домашней птице, телятине в белом соусе, пармской ветчине.

Элегантное белое сухое вино Lamblin & Fils, Chablis AOC производится из винограда сорта Шардоне, произрастающего на виноградниках компании в аппелласьоне Шабли на глинисто-известняковых почвах. По окончании сбора урожая ягоды отправляют на винодельню, где они подвергаются бережному прессованию с последующей ферментацией, проходящей при контролируемой температуре 20-22 °С в стальных емкостях. Выдерживается вино на осадке на протяжении 6 месяцев. Перед поступлением в продажу вино дополнительно выдерживается в бутылках в погребах винодельни. Потенциал вина составляет 3-5 лет.

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, плотный, но элегантный и утонченный, с нотами красных ягод, животными и древесными нюансами, вяжущими танинами и хрустящей кислотностью. Послевкусие долгое, сухое, свежее.

Сложный аромат вина раскрывается оттенками мускуса, кислой вишни, камфары, клюквы, опавших листьев и белого перца.

Вино хорошо сочетается с холодными закусками, блюдами из белого и красного мяса, сырами.

Sarnin-Berrux, Pinot Noir — натуральное красное сухое вино, для производства которого используют виноград сорта Пино Нуар с небольшой долей Гаме. Виноград выращивается на одном участке недалеко от Вольнэ с глинисто-известковыми почвами на высоте около 250 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз достигает 60 лет. Сбор урожая осуществляется вручную, виноград доставляется на винодельню в специальных перфорированных ящиках. Особое внимание уделяется быстрой транспортировке винограда. Прессование осуществляется долгим и прогрессивным способом благодаря пневматическому прессу, который обеспечивает сохранение самых желаемых качеств винограда. Каждый ключевой этап винификации выполняется в соответствии с лунным календарем без добавления серы, искусственных дрожжей и сульфитов. Холодная мацерация и спонтанная ферментация протекают в деревянных бочках конической формы, этот процесс занимает несколько недель. Затем вино самотеком переливается в 228-литровые дубовые бочки, в которых оно выдерживается на протяжении 12 месяцев. Вино разливается без оклейки и фильтрации, с минимальным добавлением серы.

Хозяйство Sarnin-Berrux находится в местечке Сен-Ромен и специализируется на производстве только натуральных вин. Начав в 2007 году с производства только белого вина, Жан-Паскаль Сарнин и Жан-Мари Берру, основавшие компанию, расширили ассортимент и к настоящему моменту производят около 15000 бутылок белых и красных вин ежегодно. Жан-Паскаль Сарнин был одним из ведущих брокеров на парижской бирже, но желая быть ближе к своей семье, он бросил финансовую карьеру и переехал в Сен-Ромен, где стал заниматься производством вина в деревушке с населением всего около 250 человек. Его партнер Мари Берру до 1999 года занимался рекламным бизнесом и был очень успешен в этом, однако, познакомившись с одним виноделом в Арбуа, Берру влюбился в вино, бросил карьеру в рекламной сфере, окончил школу виноделия и 8 лет проработал на винодельне в Сен-Ромен. Затем Берру познакомился с Сарнином, так появилось хозяйство Sarnin-Berrux. Жан-Мари Берру делает бургундское белое вино "Le Petit Tetu" из винограда со своего собственного виноградника, для остальных вин виноград преимущественно закупается. Партнерство с виноградарями, выращивающими экологически чистый виноград, является залогом чистоты и натуральности вин Sarnin-Berrux. В зависимости от климатических условий и договоренностей с виноградарями Сарнин и Берру могут сами собрать виноград с одного или нескольких участков, чтобы получить ягоды с максимально возможной фенольной зрелостью. Вина Sarnin-Berrux производятся традиционным способом, но с помощью современных технологий: таким образом, используя современное оборудование, Сарнин и Берру продолжают идти по пути минимального вмешательства в естественные процессы. 

Вино яркого рубиново-красного цвета.

Вкус вина насыщенный, плотный, но элегантный и утонченный, с нотами красных ягод, животными и древесными нюансами, вяжущими танинами и хрустящей кислотностью. Послевкусие долгое, сухое, свежее.

Сложный аромат вина раскрывается оттенками мускуса, кислой вишни, камфары, клюквы, опавших листьев и белого перца.

Вино хорошо сочетается с холодными закусками, блюдами из белого и красного мяса, сырами.

Sarnin-Berrux, Pinot Noir — натуральное красное сухое вино, для производства которого используют виноград сорта Пино Нуар с небольшой долей Гаме. Виноград выращивается на одном участке недалеко от Вольнэ с глинисто-известковыми почвами на высоте около 250 метров над уровнем моря. Средний возраст виноградных лоз достигает 60 лет. Сбор урожая осуществляется вручную, виноград доставляется на винодельню в специальных перфорированных ящиках. Особое внимание уделяется быстрой транспортировке винограда. Прессование осуществляется долгим и прогрессивным способом благодаря пневматическому прессу, который обеспечивает сохранение самых желаемых качеств винограда. Каждый ключевой этап винификации выполняется в соответствии с лунным календарем без добавления серы, искусственных дрожжей и сульфитов. Холодная мацерация и спонтанная ферментация протекают в деревянных бочках конической формы, этот процесс занимает несколько недель. Затем вино самотеком переливается в 228-литровые дубовые бочки, в которых оно выдерживается на протяжении 12 месяцев. Вино разливается без оклейки и фильтрации, с минимальным добавлением серы.

Хозяйство Sarnin-Berrux находится в местечке Сен-Ромен и специализируется на производстве только натуральных вин. Начав в 2007 году с производства только белого вина, Жан-Паскаль Сарнин и Жан-Мари Берру, основавшие компанию, расширили ассортимент и к настоящему моменту производят около 15000 бутылок белых и красных вин ежегодно. Жан-Паскаль Сарнин был одним из ведущих брокеров на парижской бирже, но желая быть ближе к своей семье, он бросил финансовую карьеру и переехал в Сен-Ромен, где стал заниматься производством вина в деревушке с населением всего около 250 человек. Его партнер Мари Берру до 1999 года занимался рекламным бизнесом и был очень успешен в этом, однако, познакомившись с одним виноделом в Арбуа, Берру влюбился в вино, бросил карьеру в рекламной сфере, окончил школу виноделия и 8 лет проработал на винодельне в Сен-Ромен. Затем Берру познакомился с Сарнином, так появилось хозяйство Sarnin-Berrux. Жан-Мари Берру делает бургундское белое вино "Le Petit Tetu" из винограда со своего собственного виноградника, для остальных вин виноград преимущественно закупается. Партнерство с виноградарями, выращивающими экологически чистый виноград, является залогом чистоты и натуральности вин Sarnin-Berrux. В зависимости от климатических условий и договоренностей с виноградарями Сарнин и Берру могут сами собрать виноград с одного или нескольких участков, чтобы получить ягоды с максимально возможной фенольной зрелостью. Вина Sarnin-Berrux производятся традиционным способом, но с помощью современных технологий: таким образом, используя современное оборудование, Сарнин и Берру продолжают идти по пути минимального вмешательства в естественные процессы. 

Вино золотисто-зеленоватого цвета.

Вкус вина — достаточно мощный, округлый, с мягкой текстурой, минеральными и цветочными нюансами, характерными для терруара, и гармоничным послевкусием.

В аромате вина доминируют цветочные нотки, присутствуют оттенки дыни, желтой сливы и легкий нюанс грейпфрута.

Вино отменно сочетается с морепродуктами, рыбой, сырами.

Вино золотисто-зеленоватого цвета.

Вкус вина — достаточно мощный, округлый, с мягкой текстурой, минеральными и цветочными нюансами, характерными для терруара, и гармоничным послевкусием.

В аромате вина доминируют цветочные нотки, присутствуют оттенки дыни, желтой сливы и легкий нюанс грейпфрута.

Вино отменно сочетается с морепродуктами, рыбой, сырами.

Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет с зеленоватым оттенком.

У вина сбалансированный, приятный вкус, наполненный сочными тонами спелых фруктов, нотками яблока и груши. Украшением палитры являются нюансы минералов и акценты дуба.

Аромат вина — свежий, фруктовый с оттенками свежей выпечки и цветочными штрихами.

Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами, например, лососем в сливочном соусе.

Вино демонстрирует соломенно-желтый цвет с зеленоватым оттенком.

У вина сбалансированный, приятный вкус, наполненный сочными тонами спелых фруктов, нотками яблока и груши. Украшением палитры являются нюансы минералов и акценты дуба.

Аромат вина — свежий, фруктовый с оттенками свежей выпечки и цветочными штрихами.

Это вино прекрасно сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами, например, лососем в сливочном соусе.

Вино темно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает свежим, хорошо сбалансированным фруктовым вкусом с округлыми танинами и долгим послевкусием. Не очень сложное, но достаточно привлекательное вино.

Яркий аромат вина раскрывается нотами экзотических фруктов, персика, груши, меда и лесного ореха.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой и сырами.

Bourgogne Hautes Cotes de Nuits — великолепное белое вино из сорта винограда Шардоне, собранного на лучших виноградниках вручную. Вино подвергают частичной ферментации, с перемешиванием осадка. Созревание вина происходит в дубовых бочках. Domaine Gros Frere et Soeur — это основная компания именитой династии Гро, которая известна своей историей на протяжении нескольких веков. На сегодняшний день в неё входят Домен Гро Фрер и Сер, Домен А.-Ф. Гро, Домен Мишель Гро, Домен Анн Гро. Возглавляет компанию Бернар — самый младший сын Жана Гро. Вот уже более 20 лет он является управляющим родовым поместьем Вон-Романе. За время его более чем успешного правления, дела компании значительно улучшились, хотя всегда приносили значимый доход. Была проведена масштабная реконструкция винодельни, расширены погреба, повторно начали приживляться виноградники различных категорий.Домен Гро Фрер э Сер придерживается традиционных методов виноделия. Для "топовых" вин ни в коем случае не применяется прессование ягод, тем самым избегая попадания в сусло горечи от нерастворенной части винограда. Строгая селекция происходит еще в момент сбора урожая. Предварительная мацерация и длительное брожение при низких температурах позволяет полностью извлечь из ягод всю палитру аромата.Вина, произведенные компанией Бернара Гро, многие известные критики считают истинным проявлением Бургундии, дарящим ни с чем несравнимое наслаждение, достойное наивысших похвал.

Вино темно-золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает свежим, хорошо сбалансированным фруктовым вкусом с округлыми танинами и долгим послевкусием. Не очень сложное, но достаточно привлекательное вино.

Яркий аромат вина раскрывается нотами экзотических фруктов, персика, груши, меда и лесного ореха.

Вино великолепно в качестве аперитива, хорошо сочетается с морепродуктами, рыбой и сырами.

Bourgogne Hautes Cotes de Nuits — великолепное белое вино из сорта винограда Шардоне, собранного на лучших виноградниках вручную. Вино подвергают частичной ферментации, с перемешиванием осадка. Созревание вина происходит в дубовых бочках. Domaine Gros Frere et Soeur — это основная компания именитой династии Гро, которая известна своей историей на протяжении нескольких веков. На сегодняшний день в неё входят Домен Гро Фрер и Сер, Домен А.-Ф. Гро, Домен Мишель Гро, Домен Анн Гро. Возглавляет компанию Бернар — самый младший сын Жана Гро. Вот уже более 20 лет он является управляющим родовым поместьем Вон-Романе. За время его более чем успешного правления, дела компании значительно улучшились, хотя всегда приносили значимый доход. Была проведена масштабная реконструкция винодельни, расширены погреба, повторно начали приживляться виноградники различных категорий.Домен Гро Фрер э Сер придерживается традиционных методов виноделия. Для "топовых" вин ни в коем случае не применяется прессование ягод, тем самым избегая попадания в сусло горечи от нерастворенной части винограда. Строгая селекция происходит еще в момент сбора урожая. Предварительная мацерация и длительное брожение при низких температурах позволяет полностью извлечь из ягод всю палитру аромата.Вина, произведенные компанией Бернара Гро, многие известные критики считают истинным проявлением Бургундии, дарящим ни с чем несравнимое наслаждение, достойное наивысших похвал.

Вино золотисто-соломенного цвета с яркими отражениями.

Вино обладает полным, прекрасно сбалансированным вкусом с хорошей структурой, свежими нотами спелых фруктов и минералов, длительным послевкусием.

В богатом аромате вина тона спелых фруктов переплетаются с оттенками белых цветов.

Вино рекомендуется подавать как аперитив, к блюдам из рыбы, морепродуктов, также оно хорошо сочетается с белым мясом, легкими салатами и молодыми сырами.

Вино золотисто-соломенного цвета с яркими отражениями.

Вино обладает полным, прекрасно сбалансированным вкусом с хорошей структурой, свежими нотами спелых фруктов и минералов, длительным послевкусием.

В богатом аромате вина тона спелых фруктов переплетаются с оттенками белых цветов.

Вино рекомендуется подавать как аперитив, к блюдам из рыбы, морепродуктов, также оно хорошо сочетается с белым мясом, легкими салатами и молодыми сырами.

Вино интенсивного пурпурно-красного цвета.

Вкус вина свежий, яркий, сочный, мягкий, с хорошей интенсивностью, прекрасной концентрацией фруктовых нот, деликатными танинами и щедрым послевкусием.

Выразительные оттенки спелых красных ягод (вишня, малина) в аромате вина гармонично дополнены нюансами корицы, пряных трав и подлеска.

Вино хорошо сочетается с птицей, жареной свининой с карри, креольской кровяной колбасой и мясом дикого кабана.

Красное сухое вино Domaine Fougeray de Beauclair, Bourgogne Rouge AOC производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике, почва которого состоит из известняка и глины. Средний возраст лоз составляет около 25 лет. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация начинается с низкотемпературной мацерации, после чего проводится ферментация при контролируемой температуре 26 °C. Выдерживается вино на протяжении 10-12 месяцев в старых дубовых бочках.

Семейная винодельня Domaine Fougeray de Beauclair была основана в 1978 году. Домен был сформирован за счет приобретения и культивирования виноградников в престижных бургундских регионах — Кот де Нюи и Кот де Бон: Бон Мар Гран Крю, Фисен, Марсанне, Вон Романе и Жевре-Шамбертен. Философия Домена основана на разделении терруаров, что позволило винам из разных наименований очень быстро позиционировать себя на уровне самых крупных бургундских образцов. В производственной линейке Домена насчитывается 21 вино, каждое из которых винодел Патрис Олливье сравнивает с музыкой, и, изготавливая их, он внимательно слушает каждый терруар. При выращивании винограда он уже более 12 лет не использует химические удобрения. Когда вы пробуете вино Патриса, складывается отчетливое впечатление о том, что вновь открываете Бургундию, поскольку его вина "звучат" забытыми ароматами, а вкус характеризуется как "растопленное вино".

Вино интенсивного пурпурно-красного цвета.

Вкус вина свежий, яркий, сочный, мягкий, с хорошей интенсивностью, прекрасной концентрацией фруктовых нот, деликатными танинами и щедрым послевкусием.

Выразительные оттенки спелых красных ягод (вишня, малина) в аромате вина гармонично дополнены нюансами корицы, пряных трав и подлеска.

Вино хорошо сочетается с птицей, жареной свининой с карри, креольской кровяной колбасой и мясом дикого кабана.

Красное сухое вино Domaine Fougeray de Beauclair, Bourgogne Rouge AOC производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике, почва которого состоит из известняка и глины. Средний возраст лоз составляет около 25 лет. Сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация начинается с низкотемпературной мацерации, после чего проводится ферментация при контролируемой температуре 26 °C. Выдерживается вино на протяжении 10-12 месяцев в старых дубовых бочках.

Семейная винодельня Domaine Fougeray de Beauclair была основана в 1978 году. Домен был сформирован за счет приобретения и культивирования виноградников в престижных бургундских регионах — Кот де Нюи и Кот де Бон: Бон Мар Гран Крю, Фисен, Марсанне, Вон Романе и Жевре-Шамбертен. Философия Домена основана на разделении терруаров, что позволило винам из разных наименований очень быстро позиционировать себя на уровне самых крупных бургундских образцов. В производственной линейке Домена насчитывается 21 вино, каждое из которых винодел Патрис Олливье сравнивает с музыкой, и, изготавливая их, он внимательно слушает каждый терруар. При выращивании винограда он уже более 12 лет не использует химические удобрения. Когда вы пробуете вино Патриса, складывается отчетливое впечатление о том, что вновь открываете Бургундию, поскольку его вина "звучат" забытыми ароматами, а вкус характеризуется как "растопленное вино".

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, свежий, гармоничный, с фруктово-пряными оттенками и легкими нюансами выпечки в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий, элегантный аромат, сотканный из нот белого персика, минералов, карамели и специй.

Вино станет прекрасным сопровождением для таких блюд, как карпаччо с трюфелями, жареная морская рыба с травами, курица, тушенная с грибами.

Вино Chablis "Fleurs de Chene" AOC изготовлено из винограда сорта Шардоне, произрастающего на глинисто-известняковых почвах киммериджского периода. Возраст лоз составляет 40 лет. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября. На винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина проводится в бочках и длится 16 месяцев. Бутилирование винтажа 2014 года состоялось 20 января 2016 г. По мнению экспертов, вино можно пить уже спустя год после бутилирования, наслаждаясь его ярким фруктовым букетом. В целом, вино обладает прекрасным потенциалом хранения — 8-10 лет.

История Domaine de la Meuliere берет свое начало в 1780 году, когда Луи Ларош основал первый виноградник. С тех пор семья Ларош изготавливает великолепные вина Шабли, которые пользуются неизменной любовью ценителей и заслуживают высоких оценок экспертов. В 1894 году Клод Ларош создал винодельческое хозяйство Domaine de la Meuliere. Его сыновья — Николя и Винсен, опираясь на богатейший опыт предыдущих поколений, интегрировали в процесс виноделия ряд современных методик. Однако, есть традиции, которые до сих пор остаются незыблемыми. К таким относится, например, ручной сбор и тщательная сортировка винограда. Семья Ларош живет в местечке Flays. К разряду семейных ценностей относится известный на всю округу винный погреб, в котором, среди прочих, хранятся вина, датируемые концом XIX века. Эта достопримечательность пользуется неизменной популярностью у любителей вина, которые не упускают возможности при случае посетить винный погреб семьи Ларош. В настоящее время хозяйство Домен де ла Мельёр владеет землями, общая площадь которых составляет около 24 гектаров. Ежегодно на винодельне производится 180000 бутылок вина.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вкус вина мягкий, свежий, гармоничный, с фруктово-пряными оттенками и легкими нюансами выпечки в длительном послевкусии.

Вино демонстрирует освежающий, элегантный аромат, сотканный из нот белого персика, минералов, карамели и специй.

Вино станет прекрасным сопровождением для таких блюд, как карпаччо с трюфелями, жареная морская рыба с травами, курица, тушенная с грибами.

Вино Chablis "Fleurs de Chene" AOC изготовлено из винограда сорта Шардоне, произрастающего на глинисто-известняковых почвах киммериджского периода. Возраст лоз составляет 40 лет. Сбор урожая проводится вручную в конце сентября. На винодельне ягоды подвергаются прессованию с последующей ферментацией в емкостях из нержавеющей стали. Выдержка вина проводится в бочках и длится 16 месяцев. Бутилирование винтажа 2014 года состоялось 20 января 2016 г. По мнению экспертов, вино можно пить уже спустя год после бутилирования, наслаждаясь его ярким фруктовым букетом. В целом, вино обладает прекрасным потенциалом хранения — 8-10 лет.

История Domaine de la Meuliere берет свое начало в 1780 году, когда Луи Ларош основал первый виноградник. С тех пор семья Ларош изготавливает великолепные вина Шабли, которые пользуются неизменной любовью ценителей и заслуживают высоких оценок экспертов. В 1894 году Клод Ларош создал винодельческое хозяйство Domaine de la Meuliere. Его сыновья — Николя и Винсен, опираясь на богатейший опыт предыдущих поколений, интегрировали в процесс виноделия ряд современных методик. Однако, есть традиции, которые до сих пор остаются незыблемыми. К таким относится, например, ручной сбор и тщательная сортировка винограда. Семья Ларош живет в местечке Flays. К разряду семейных ценностей относится известный на всю округу винный погреб, в котором, среди прочих, хранятся вина, датируемые концом XIX века. Эта достопримечательность пользуется неизменной популярностью у любителей вина, которые не упускают возможности при случае посетить винный погреб семьи Ларош. В настоящее время хозяйство Домен де ла Мельёр владеет землями, общая площадь которых составляет около 24 гектаров. Ежегодно на винодельне производится 180000 бутылок вина.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный вкус с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, яблока, минералов и белых цветов.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с устрицами, креветками, салатом из морепродуктов, мясом птицы.

Вино Louis Michel & Fils, Chablis изготовлено из Шардоне с 25-летних лоз, произрастающих в историческом центре Шабли, на восьми участках в долине Вальван. Урожай с этого терруара используется для создания истинного Шабли, в котором соединились традиции виноделия и богатство земли. Состав почвы складывается из мергеля, устричных окаменелостей и известняка. Брожение вина проходит без добавления дрожжей, а его регулирование осуществляется только за счет изменения температурного режима. Спонтанное яблочно-молочное брожение сменяется выдержкой на тонком осадке, которая длится не менее 6 месяцев. В это время вино стараются не беспокоить. Все стадии проходят только в емкостях из нержавеющей стали, чтобы сохранить присущую винам Шабли свежесть и чистоту букета. Долгий период стабилизации вина при пониженной температуре сменяется единственной фильтрацией перед вакуумным бутилированием. Винтаж 2015 года рекомендуется к употреблению в период от 3-х до 5 лет. Перед употреблением его необходимо декантировать.

Вино соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует свежий, гармоничный вкус с фруктово-минеральными акцентами и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает освежающим ароматом, сотканным из нот персика, яблока, минералов и белых цветов.

Вино является прекрасным аперитивом, хорошо сочетается с устрицами, креветками, салатом из морепродуктов, мясом птицы.

Вино Louis Michel & Fils, Chablis изготовлено из Шардоне с 25-летних лоз, произрастающих в историческом центре Шабли, на восьми участках в долине Вальван. Урожай с этого терруара используется для создания истинного Шабли, в котором соединились традиции виноделия и богатство земли. Состав почвы складывается из мергеля, устричных окаменелостей и известняка. Брожение вина проходит без добавления дрожжей, а его регулирование осуществляется только за счет изменения температурного режима. Спонтанное яблочно-молочное брожение сменяется выдержкой на тонком осадке, которая длится не менее 6 месяцев. В это время вино стараются не беспокоить. Все стадии проходят только в емкостях из нержавеющей стали, чтобы сохранить присущую винам Шабли свежесть и чистоту букета. Долгий период стабилизации вина при пониженной температуре сменяется единственной фильтрацией перед вакуумным бутилированием. Винтаж 2015 года рекомендуется к употреблению в период от 3-х до 5 лет. Перед употреблением его необходимо декантировать.

Вино сдержанного соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует сбалансированный, элегантный вкус с умеренной кислотностью и легкими фруктовыми нюансами в интригующем послевкусии.

Вино соблазняет гармоничным, чистым ароматом с цитрусовыми и минеральными оттенками.

Вино подается в качестве аперитива. Хорошо сочетается с устрицами, морепродуктами, улитками, колбасами, сырами.

Вино сдержанного соломенно-золотистого цвета.

Вино демонстрирует сбалансированный, элегантный вкус с умеренной кислотностью и легкими фруктовыми нюансами в интригующем послевкусии.

Вино соблазняет гармоничным, чистым ароматом с цитрусовыми и минеральными оттенками.

Вино подается в качестве аперитива. Хорошо сочетается с устрицами, морепродуктами, улитками, колбасами, сырами.

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино интригует мягким, сбалансированным вкусом с фруктово-минеальными акцентами и тонкой кислинкой в освежающем послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов. белых цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с тапасом, морепродуктами, блюдами из рыбы, луковым пирогом, твердыми и мягкими сырами.

Белое сухое вино Lugny L'Aurore, Bourgogne Chardonnay производится из урожая с виноградников, расположенных в регионе Маконе. Почвы участков сложены из известняка, глины, мергеля и гранита. Разнообразие почв позволяет максимально продемонстрировать характер региона. Виноград собирают механическим способом, сортируют и мягко прессуют на пневматическом прессе. Терморегулируемая алкогольная ферментация проходит при пониженной температуре в емкостях из нержавеющей стали.

Кооператив Lugny L'Aurore заработал свою уважаемую репутацию благодаря ориентации на долгосрочную перспективу. Все входящие в его состав хозяйства являются семейными предприятиями, в которых сменилось не одно поколение виноделов. Сообща они совершенствуют свое искусство, работая во славу родного региона. Официальной датой создания кооператива считается 30 января 1927 года. В 1966 году произошло слияние с похожей компанией Saint-Gengoux-de-Scisse, которая исповедует те же принципы. Они стали первыми, кто начал экспортировать свои вина в США и Англию более 40 лет назад. Сегодня продукция Lugny L'Aurore представлена на четырех континентах и в 21 стране мира.

Вино соломенно-золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами.

Вино интригует мягким, сбалансированным вкусом с фруктово-минеальными акцентами и тонкой кислинкой в освежающем послевкусии.

Вино привлекает гармоничным, свежим ароматом, сотканным из нот цитрусовых и тропических фруктов. белых цветов и минералов.

Вино хорошо сочетается с тапасом, морепродуктами, блюдами из рыбы, луковым пирогом, твердыми и мягкими сырами.

Белое сухое вино Lugny L'Aurore, Bourgogne Chardonnay производится из урожая с виноградников, расположенных в регионе Маконе. Почвы участков сложены из известняка, глины, мергеля и гранита. Разнообразие почв позволяет максимально продемонстрировать характер региона. Виноград собирают механическим способом, сортируют и мягко прессуют на пневматическом прессе. Терморегулируемая алкогольная ферментация проходит при пониженной температуре в емкостях из нержавеющей стали.

Кооператив Lugny L'Aurore заработал свою уважаемую репутацию благодаря ориентации на долгосрочную перспективу. Все входящие в его состав хозяйства являются семейными предприятиями, в которых сменилось не одно поколение виноделов. Сообща они совершенствуют свое искусство, работая во славу родного региона. Официальной датой создания кооператива считается 30 января 1927 года. В 1966 году произошло слияние с похожей компанией Saint-Gengoux-de-Scisse, которая исповедует те же принципы. Они стали первыми, кто начал экспортировать свои вина в США и Англию более 40 лет назад. Сегодня продукция Lugny L'Aurore представлена на четырех континентах и в 21 стране мира.

Вино яркого красно-рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Вино обладает сложным, хорошо структурированным вкусом, в котором преобладают оттенки земляники и малины. Ягодный мотив украшен цветочными нюансами и нотками пряностей, а мелкозернистые танины и акценты молочного шоколада завершают вкусовую палитру изысканного вина.

Аромат вина — соблазнительный, нежный, с нотками спелых ягод, малинового варенья, мягкими цветочными нюансами и пикантными штрихами специй .

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, чоризо, пармской ветчиной, блюдам из красного мяса и дичи под соусом, острыми сырами.

Вино Bourgogne "Vieilles Vignes" производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике со старыми 45-50 летними лозами, посаженными в глубокие богатые почвы со значительным присутствием железа, придающего земле темно-красный цвет. Виноградник расположен в аппелласьоне Бургонь, в 50 метрах от Вон-Романе и имеет юго-восточную экспозицию. Культивирование осуществляется с помощью органических методов, без использования гербицидов и других химикатов. Виноград собирается вручную и проходит тщательную сортировку на винодельне при помощи сортировочного стола. Холодная мацерация при температуре 12°С длится 5 дней. Ферментация в течение 15 дней проходит при температуре, не превышающей 33°С. Каждый день во время ферментации проводятся ручная пробивка шапки и перекачка сусла. Затем проводится семидневная мацерация на кожице в деревянных баррелях. Вино выдерживается на осадке 12 месяцев во французских дубовых бочках (10% — новые) и разливается в бутылки без оклейки и фильтрации. Пьер Нежон является представителем пятого поколения виноделов, проживающих в Gevrey-Chambertin, хотя его предки на этих землях занимались фермерством и виноградарством еще в начале 18 столетия. Впервые мысль о производстве собственного вина посетила Фернана Нежона в 1890 году, когда из-за эпидемии филлоксеры на рынке вина была депрессия, и он не смог реализовать приготовленные на продажу бочки. Организовав небольшое производство под названием Maison Naigeon-Chauveau, он сумел совместно с супругой Алисой превратить его в процветающий бизнес. В 1947 году управление хозяйством взял на себя внук Фернана и Алисы — Пьер, который еще больше расширил площадь Naigeon-Chauveau. Нынешний Domaine Pierre Naigeon создан праправнуком Фернана Нежона сравнительно недавно. Молодой Пьер Нежон стал брокером по продаже вина в 1991 году, и примерно в это время он занялся работой на небольшой площади виноградников (около 1 га) в Бон-Мар и Шамс-Шамбертен, полученных им от семьи. За прошедшие годы он увеличил площадь домена до 11,5 га за счет новых приобретений и аренды земель. Пьер очень гордится своими участками, так как некоторые из них имеют лозы возрастом более 50 лет и дают уникальные по своим качествам урожаи. Пьер Нежон принципиально отказывается от использования на своей земле химических удобрений и применяет только органический компост для подкормки растений и вспахивание при борьбе с сорняками. О качестве и популярности вин Domaine Pierre Naigeon говорит тот факт, что только 10% их продается в рестораны Франции, а остальная часть идет на экспорт в различные страны мира.

Вино яркого красно-рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Вино обладает сложным, хорошо структурированным вкусом, в котором преобладают оттенки земляники и малины. Ягодный мотив украшен цветочными нюансами и нотками пряностей, а мелкозернистые танины и акценты молочного шоколада завершают вкусовую палитру изысканного вина.

Аромат вина — соблазнительный, нежный, с нотками спелых ягод, малинового варенья, мягкими цветочными нюансами и пикантными штрихами специй .

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, чоризо, пармской ветчиной, блюдам из красного мяса и дичи под соусом, острыми сырами.

Вино Bourgogne "Vieilles Vignes" производится из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на винограднике со старыми 45-50 летними лозами, посаженными в глубокие богатые почвы со значительным присутствием железа, придающего земле темно-красный цвет. Виноградник расположен в аппелласьоне Бургонь, в 50 метрах от Вон-Романе и имеет юго-восточную экспозицию. Культивирование осуществляется с помощью органических методов, без использования гербицидов и других химикатов. Виноград собирается вручную и проходит тщательную сортировку на винодельне при помощи сортировочного стола. Холодная мацерация при температуре 12°С длится 5 дней. Ферментация в течение 15 дней проходит при температуре, не превышающей 33°С. Каждый день во время ферментации проводятся ручная пробивка шапки и перекачка сусла. Затем проводится семидневная мацерация на кожице в деревянных баррелях. Вино выдерживается на осадке 12 месяцев во французских дубовых бочках (10% — новые) и разливается в бутылки без оклейки и фильтрации. Пьер Нежон является представителем пятого поколения виноделов, проживающих в Gevrey-Chambertin, хотя его предки на этих землях занимались фермерством и виноградарством еще в начале 18 столетия. Впервые мысль о производстве собственного вина посетила Фернана Нежона в 1890 году, когда из-за эпидемии филлоксеры на рынке вина была депрессия, и он не смог реализовать приготовленные на продажу бочки. Организовав небольшое производство под названием Maison Naigeon-Chauveau, он сумел совместно с супругой Алисой превратить его в процветающий бизнес. В 1947 году управление хозяйством взял на себя внук Фернана и Алисы — Пьер, который еще больше расширил площадь Naigeon-Chauveau. Нынешний Domaine Pierre Naigeon создан праправнуком Фернана Нежона сравнительно недавно. Молодой Пьер Нежон стал брокером по продаже вина в 1991 году, и примерно в это время он занялся работой на небольшой площади виноградников (около 1 га) в Бон-Мар и Шамс-Шамбертен, полученных им от семьи. За прошедшие годы он увеличил площадь домена до 11,5 га за счет новых приобретений и аренды земель. Пьер очень гордится своими участками, так как некоторые из них имеют лозы возрастом более 50 лет и дают уникальные по своим качествам урожаи. Пьер Нежон принципиально отказывается от использования на своей земле химических удобрений и применяет только органический компост для подкормки растений и вспахивание при борьбе с сорняками. О качестве и популярности вин Domaine Pierre Naigeon говорит тот факт, что только 10% их продается в рестораны Франции, а остальная часть идет на экспорт в различные страны мира.

Вино сдержанного рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, выразительный, с нотами спелых темных фруктов и ягод, бархатистой текстурой, мягкими танинами и элегантным послевкусием.

Вино демонстрирует глубокий аромат, сотканный из нот темной вишни, специй, какао и свежескошенной травы.

Вино отлично подойдет к закускам, овощам-гриль, ризотто, а также блюдам из красного мяса.

Bourgogne Pinot Noir от Domaine Nicolas Rossignol — приятное красное вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках в аппелласьонах Вольнэ и Поммар. Это очень мягкое фруктовое вино с шелковистыми танинами и хорошим балансом, которое не требует длительного старения.  Николя Россиньоль родился в 1974 году в семье потомственных виноделов, четыре поколения которых на протяжении многих лет работали в виноградниках коммуны Volnay. Получив в 1994 году в колледже Бона специальность энолога, он приобретает опыт практической работы в винодельческих хозяйствах Франции и ЮАР. В 1997 году Николя Россиньоль создает собственный Домен на основе 3 га виноградников, расположенных в Pommard, Volnay, Corton, Bonnes и Aloxe Pernand Vergelesses. При этом он продолжает параллельно заниматься винами и маркетингом в семейном Domaine Rossignol Jeanniard. На сегодняшний день Domaine Nicolas Rossignol принадлежит 6,25 гектаров виноградников, работа на которых производится в соответствии с биодинамическим календарем. Для получения здорового и спелого урожая используются простые методы обработки виноградников без применения химикатов. Николя стремится создавать эффектные, запоминающиеся вина, максимально отражающие уникальность своих апелласьонов. Специалисты считают, что Николя Россиньоль является лучшим представителем молодого поколения французских виноделов и олицетворяет успешное будущее Бургундии.

Вино сдержанного рубиново-красного цвета.

Вкус вина богатый, выразительный, с нотами спелых темных фруктов и ягод, бархатистой текстурой, мягкими танинами и элегантным послевкусием.

Вино демонстрирует глубокий аромат, сотканный из нот темной вишни, специй, какао и свежескошенной травы.

Вино отлично подойдет к закускам, овощам-гриль, ризотто, а также блюдам из красного мяса.

Bourgogne Pinot Noir от Domaine Nicolas Rossignol — приятное красное вино из винограда сорта Пино Нуар, выращенного на виноградниках в аппелласьонах Вольнэ и Поммар. Это очень мягкое фруктовое вино с шелковистыми танинами и хорошим балансом, которое не требует длительного старения.  Николя Россиньоль родился в 1974 году в семье потомственных виноделов, четыре поколения которых на протяжении многих лет работали в виноградниках коммуны Volnay. Получив в 1994 году в колледже Бона специальность энолога, он приобретает опыт практической работы в винодельческих хозяйствах Франции и ЮАР. В 1997 году Николя Россиньоль создает собственный Домен на основе 3 га виноградников, расположенных в Pommard, Volnay, Corton, Bonnes и Aloxe Pernand Vergelesses. При этом он продолжает параллельно заниматься винами и маркетингом в семейном Domaine Rossignol Jeanniard. На сегодняшний день Domaine Nicolas Rossignol принадлежит 6,25 гектаров виноградников, работа на которых производится в соответствии с биодинамическим календарем. Для получения здорового и спелого урожая используются простые методы обработки виноградников без применения химикатов. Николя стремится создавать эффектные, запоминающиеся вина, максимально отражающие уникальность своих апелласьонов. Специалисты считают, что Николя Россиньоль является лучшим представителем молодого поколения французских виноделов и олицетворяет успешное будущее Бургундии.

Вино приятного рубинового цвета с вишневыми переливами.

Это полнотелое, гармоничное вино с оттенками спелых фруктов в богатом, сбалансированном вкусе. Послевкусие приятное и довольно продолжительное.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками вишни, малины, черной смородины и других ягод, дополненных тонами подлеска.

Вино отменно подойдет к мясу-гриль, паштетам, горячим мясным закускам, пасте и терринам.

Вино приятного рубинового цвета с вишневыми переливами.

Это полнотелое, гармоничное вино с оттенками спелых фруктов в богатом, сбалансированном вкусе. Послевкусие приятное и довольно продолжительное.

Выразительный аромат вина изобилует оттенками вишни, малины, черной смородины и других ягод, дополненных тонами подлеска.

Вино отменно подойдет к мясу-гриль, паштетам, горячим мясным закускам, пасте и терринам.

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует свежий, щедрый вкус с фруктовыми тонами, сбалансированной кислотностью и освежающим, гармоничным послевкусием.

Вино соблазняет свежим, изысканным ароматом, в котором гармонично сплелись нотки свежих фруктов, минералов и специй.

Вино предпочтительно подавать к различным рыбным блюдам или морепродуктам. Особенно хорошо оно сочетается с тушеным угрем.

Для вина Rully "Montmorin" виноград сорта Шардоне собирается вручную с 24-летних лоз, растущих на территории виноградника Montmorin, расположенного в южной части аппелласьона Rully. Сусло, полученное после мягкого прессования винограда, ферментируется в дубовых бочках, основная часть которых используется второй или третий год, и лишь 10% из них — совершенно новые. Окончательная выдержка вина на тонком осадке длится до 10 месяцев.Нынешний владелец Domaine Jean Chartron — Жан-Мишель Шартрон является представителем пятого поколения известной в Бургундии винодельческой династии. Основан Домен был в 1859 году прапрадедом Жан-Мишеля по имени Жан-Эдуард Дюпард, который занимался виноделием и бондарным ремеслом. В то время из-за нехватки подземных погребов основная часть вина продавалась в бочках негоциантам, так и вина Домэн Жан Шартрон скупались преимущественно немецкими торговцами. Первым бутилировать вино собственного производства решил отец Жан-Мишеля, который начиная с 90-х годов прошлого столетия значительно увеличил количество виноградников в собственности семьи. В течение нескольких лет он приобрел участки в Кортон-Шарлемань, Савиньи-ле-Бон, Сент-Обэн и в Батар-Монраше, а в 2006 году взял в аренду несколько виноградников в Рюйи. На сегодняшний день хозяйство обрабатывает и собирает урожай с 13 гектаров земли, засаженной виноградной лозой преимущественно сортов Шардоне и Пино Нуар. Начиная с 80-х годов Жан Шартрон отказался от применения химических удобрений, и его сын продолжает придерживаться органических методов в выращивании винограда. Он считает, что в виноградарстве прежде всего необходимо прислушиваться к природе и тонко чувствовать землю и лозу. Поэтому каждое вино этого производителя имеет неповторимый характер, отражающий уникальные характеристики своего терруара. 

Вино привлекательного золотисто-желтого цвета с легкими зеленоватыми отражениями.

Вино демонстрирует свежий, щедрый вкус с фруктовыми тонами, сбалансированной кислотностью и освежающим, гармоничным послевкусием.

Вино соблазняет свежим, изысканным ароматом, в котором гармонично сплелись нотки свежих фруктов, минералов и специй.

Вино предпочтительно подавать к различным рыбным блюдам или морепродуктам. Особенно хорошо оно сочетается с тушеным угрем.

Для вина Rully "Montmorin" виноград сорта Шардоне собирается вручную с 24-летних лоз, растущих на территории виноградника Montmorin, расположенного в южной части аппелласьона Rully. Сусло, полученное после мягкого прессования винограда, ферментируется в дубовых бочках, основная часть которых используется второй или третий год, и лишь 10% из них — совершенно новые. Окончательная выдержка вина на тонком осадке длится до 10 месяцев.Нынешний владелец Domaine Jean Chartron — Жан-Мишель Шартрон является представителем пятого поколения известной в Бургундии винодельческой династии. Основан Домен был в 1859 году прапрадедом Жан-Мишеля по имени Жан-Эдуард Дюпард, который занимался виноделием и бондарным ремеслом. В то время из-за нехватки подземных погребов основная часть вина продавалась в бочках негоциантам, так и вина Домэн Жан Шартрон скупались преимущественно немецкими торговцами. Первым бутилировать вино собственного производства решил отец Жан-Мишеля, который начиная с 90-х годов прошлого столетия значительно увеличил количество виноградников в собственности семьи. В течение нескольких лет он приобрел участки в Кортон-Шарлемань, Савиньи-ле-Бон, Сент-Обэн и в Батар-Монраше, а в 2006 году взял в аренду несколько виноградников в Рюйи. На сегодняшний день хозяйство обрабатывает и собирает урожай с 13 гектаров земли, засаженной виноградной лозой преимущественно сортов Шардоне и Пино Нуар. Начиная с 80-х годов Жан Шартрон отказался от применения химических удобрений, и его сын продолжает придерживаться органических методов в выращивании винограда. Он считает, что в виноградарстве прежде всего необходимо прислушиваться к природе и тонко чувствовать землю и лозу. Поэтому каждое вино этого производителя имеет неповторимый характер, отражающий уникальные характеристики своего терруара.