Сухое Вино Коньяк и Бургундия, Страница 217

У вина элегантный золотисто-желтый цвет с едва уловимыми зеленоватыми бликами.

Вино привлекает свежим, элегантным вкусом с нотами лайма, зеленого яблока и минералов, с пикантной кислинкой и интригующим послевкусием.

Чистый, освежающий аромат вина раскрывается нотами засахаренных фруктов, апельсиновой и лимонной цедры.

Вино предпочтительно подавать к различным рыбным блюдам или морепродуктам. Особенно хорошо оно сочетается с тушеным угрем.

Для вина Rully "Montmorin" виноград сорта Шардоне собирается вручную с 24-летних лоз, растущих на территории виноградника Montmorin, расположенного в южной части аппелласьона Rully. Сусло, полученное после мягкого прессования винограда, ферментируется в дубовых бочках, основная часть которых используется второй или третий год, и лишь 10% из них — совершенно новые. Окончательная выдержка вина на тонком осадке длится до 10 месяцев. Нынешний владелец Domaine Jean Chartron — Жан-Мишель Шартрон является представителем пятого поколения известной в Бургундии винодельческой династии. Основан Домен был в 1859 году прапрадедом Жан-Мишеля по имени Жан-Эдуард Дюпард, который занимался виноделием и бондарным ремеслом. В то время из-за нехватки подземных погребов основная часть вина продавалась в бочках негоциантам, так и вина Домэн Жан Шартрон скупались преимущественно немецкими торговцами. Первым бутилировать вино собственного производства решил отец Жан-Мишеля, который начиная с 90-х годов прошлого столетия значительно увеличил количество виноградников в собственности семьи. В течение нескольких лет он приобрел участки в Кортон-Шарлемань, Савиньи-ле-Бон, Сент-Обэн и в Батар-Монраше, а в 2006 году взял в аренду несколько виноградников в Рюйи. На сегодняшний день хозяйство обрабатывает и собирает урожай с 13 гектаров земли, засаженной виноградной лозой преимущественно сортов Шардоне и Пино Нуар. Начиная с 80-х годов Жан Шартрон отказался от применения химических удобрений, и его сын продолжает придерживаться органических методов в выращивании винограда. Он считает, что в виноградарстве прежде всего необходимо прислушиваться к природе и тонко чувствовать землю и лозу. Поэтому каждое вино этого производителя имеет неповторимый характер, отражающий уникальные характеристики своего терруара. 

У вина элегантный золотисто-желтый цвет с едва уловимыми зеленоватыми бликами.

Вино привлекает свежим, элегантным вкусом с нотами лайма, зеленого яблока и минералов, с пикантной кислинкой и интригующим послевкусием.

Чистый, освежающий аромат вина раскрывается нотами засахаренных фруктов, апельсиновой и лимонной цедры.

Вино предпочтительно подавать к различным рыбным блюдам или морепродуктам. Особенно хорошо оно сочетается с тушеным угрем.

Для вина Rully "Montmorin" виноград сорта Шардоне собирается вручную с 24-летних лоз, растущих на территории виноградника Montmorin, расположенного в южной части аппелласьона Rully. Сусло, полученное после мягкого прессования винограда, ферментируется в дубовых бочках, основная часть которых используется второй или третий год, и лишь 10% из них — совершенно новые. Окончательная выдержка вина на тонком осадке длится до 10 месяцев. Нынешний владелец Domaine Jean Chartron — Жан-Мишель Шартрон является представителем пятого поколения известной в Бургундии винодельческой династии. Основан Домен был в 1859 году прапрадедом Жан-Мишеля по имени Жан-Эдуард Дюпард, который занимался виноделием и бондарным ремеслом. В то время из-за нехватки подземных погребов основная часть вина продавалась в бочках негоциантам, так и вина Домэн Жан Шартрон скупались преимущественно немецкими торговцами. Первым бутилировать вино собственного производства решил отец Жан-Мишеля, который начиная с 90-х годов прошлого столетия значительно увеличил количество виноградников в собственности семьи. В течение нескольких лет он приобрел участки в Кортон-Шарлемань, Савиньи-ле-Бон, Сент-Обэн и в Батар-Монраше, а в 2006 году взял в аренду несколько виноградников в Рюйи. На сегодняшний день хозяйство обрабатывает и собирает урожай с 13 гектаров земли, засаженной виноградной лозой преимущественно сортов Шардоне и Пино Нуар. Начиная с 80-х годов Жан Шартрон отказался от применения химических удобрений, и его сын продолжает придерживаться органических методов в выращивании винограда. Он считает, что в виноградарстве прежде всего необходимо прислушиваться к природе и тонко чувствовать землю и лозу. Поэтому каждое вино этого производителя имеет неповторимый характер, отражающий уникальные характеристики своего терруара. 

Вино демонстрирует блестящий золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками персика, лимона, апельсина, белых цветов и минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением для свежих салатов, жареной рыбы, морепродуктов, моллюсков, суши и сашими.

Область Шабли расположена в северной части Бургундии, на полпути между Дижоном и Парижем. Виноградники Пти Шабли раскинулись в деревнях Шабли, Малиньи и Бейнэ, где занимают в общей сложности 500 гектар. Континентальный климат с очень холодными зимами, морозной весной и жарким летом, а также мергелевые известняковые почвы — все это в совокупности формирует уникальный характер вин Шабли. Шардоне для вина Petit Chablis собирается с разных участков, после чего винифицируется в стальных емкостях и выдерживается в течение 8 месяцев до розлива в прохладных подвалах Луи Жадо. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино демонстрирует блестящий золотисто-соломенный цвет.

Вкус вина мягкий, чистый, изящный, с фруктово-минеральными акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Освежающий аромат вина изобилует оттенками персика, лимона, апельсина, белых цветов и минералов.

Вино станет прекрасным сопровождением для свежих салатов, жареной рыбы, морепродуктов, моллюсков, суши и сашими.

Область Шабли расположена в северной части Бургундии, на полпути между Дижоном и Парижем. Виноградники Пти Шабли раскинулись в деревнях Шабли, Малиньи и Бейнэ, где занимают в общей сложности 500 гектар. Континентальный климат с очень холодными зимами, морозной весной и жарким летом, а также мергелевые известняковые почвы — все это в совокупности формирует уникальный характер вин Шабли. Шардоне для вина Petit Chablis собирается с разных участков, после чего винифицируется в стальных емкостях и выдерживается в течение 8 месяцев до розлива в прохладных подвалах Луи Жадо. Потенциал хранения вина составляет 5 лет.

Луи-Анри Дени Жадо основал дом Луи Жадо в 1859 году. Но история этого дома уходит корнями в 1826 год, когда семьей Жадо были куплены виноградники — Кло де Урсул, Бон Премье Крю. Негоциантский дом под управлением Луи Жадо быстро расширялся с фокусировкой на рынки северной Европы — территорию, которая была хорошо известна Луи, так как его семья приехала из Бельгии. Его сын, Луи Жан-Батист, взял на себя бразды правления компанией в 1900 году и начал расширять деятельность, покупая многочисленные виноградники, включая Кортон-Шарлемань и Шевалье-Монраше Ле Демоазель.Следующее поколение под руководством Луи Огюста Жадо начало развитие новых экспортных рынков, в основном в Англии и США, с помощью Руди Копфа, основателя Kobrand Corporation. В 1954 году Андре Гаже присоединился к компании в качестве заместителя Луи Огюста Жадо, и в 1962 году, после смерти Луи, Андре становится директором Дома Жадо. В 1970 году Гаже нанял молодого винодела Жака Лардьера в качестве своего ассистента, а в 1984 году к компании присоединяется сын Андре Гаже, Пьер-Анри. В 1985 году для того, чтобы обеспечить будущее компании, мадам Жадо решает продать компанию семье Руди Копфа, американским импортерам Дома Жадо. В 1992 году Пьер-Анри Гаже становится президентом Дома Louis Jadot.Сегодня дом Louis Jadot владеет 154 га прекрасных виноградниками в Бургундии — от Кот-д’Ор до Маконе и Божоле. Благодаря высочайшему качеству вина Дома Луи Жадо имеют прекрасную репутацию как во Франции, так и во всем мире — среди сомелье, рестораторов, импортеров и любителей вина.С самого начала дом Луи Жадо уделял внимание важности каждого бургундского аппелласьона — от Гран Крю до региональных вин. Терруар Бургундии разнообразен — это мозаика участков, каждый из которых имеет свой индивидуальный характер, заслуживающий уважения, и задача дома Жадо — позволить винам выразить эти тонкие различия и передать настоящий дух Бургундии, ведь этот великий терруар может одновременно гордиться прошлым и оптимистично смотреть в будущее.В Бургундии всегда работали с винами из одного сорта: Пино Нуар — для красных, Шардоне — для белых и Гаме — для Божоле. Виноград собирается вручную, затем проходит строжайший отбор. Для того, чтобы создавать вина, прославляющие терруар, Жак Лардьер работает с командой опытных профессионалов, вместе они обеспечивают успех и будущее дома Жадо. С 1995 года компания имеет собственный бондарный промысел "Cadus", где создаются бочки из дуба, произрастающего в самых лучших лесах Франции.Все вина дома Louis Jadot имеют одинаковые этикетки — с изображением головы Вакха (в античной мифологии Вакх — бог вина), декоративным фризом и особенным оттенком желтого цвета, что делает их легко узнаваемыми. Эти этикетки — знак приверженности качеству, независимо от того, простое ли это бургундское вино или великое Гран Крю.

Вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает освежающим, минеральным вкусом с цитрусовыми, фруктовыми оттенками и продолжительным послевкусием.

Нежный цветочный аромат вина раскрывается тонами лесных фиалок, цветов акации и ананаса.

К вину превосходно подойдут фуа-гра, блюда из белого мяса и морепродукты.

Вино Chateau de Maligny, Chablis Premier Cru "L'Homme Mort" представляет собой изысканное Шабли, прекрасно раскрывающее свой истинный вкус после пятилетней выдержки. Жан Дюрюп, владелец замка Шато де Малини и хозяин винодельческого дома, считает, что выдержка вина в дубовых бочках способствует изменению вкуса Шардоне, поэтому Шабли выдерживают в нейтральных емкостях, сохраняющих естественный "вкус земли".У этого вина интересное название. "Л'Ом Мор" в переводе с французского означает "мертвый человек". Такое странное и мрачное словосочетание не случайно вошло в состав наименования. "Л'Ом Мор" — это крупнейший виноградник Фуршома. В средневековье, сложной и противоречивой эпохе, на этом месте вершились смертные приговоры. И нынешний владелец поместья решил увековечить память о тех событиях в одном из своих лучших вин. Жан Дюрюп, невероятно преданный своему делу, по мнению своих друзей — "огромный человек с огромным сердцем", заслужил мировую репутацию производителя лучшего Шабли. Каждый винтаж неизменно сопровождается восторженными отзывами и высокими оценками критиков, а рестораны всего мира считают делом чести включить в винную карту Шабли от Jean Durup.На севере Бургундии расположен субрегион Шабли, в котором находится винодельческая компания "Жан Дюрюп отец и сыновья". Ей принадлежит большая часть виноградников Шабли, на которых выращивается единственный сорт винограда — Шардоне, так как терруар (почва региона) превосходным образом подходит для его культивирования. Виноградники разделены строгой иерархией: Пти Шабли — молодые живые вина, Шабли — легкие освежающие, с небольшой выдержкой, Шабли Премье Крю — более сложные вина с выдержкой от 3 до 5 лет, и Шабли Гран Крю — элитные, богатые вина с возрастом 5-10 лет.

Вино соломенного цвета с зеленоватым оттенком.

Вино обладает освежающим, минеральным вкусом с цитрусовыми, фруктовыми оттенками и продолжительным послевкусием.

Нежный цветочный аромат вина раскрывается тонами лесных фиалок, цветов акации и ананаса.

К вину превосходно подойдут фуа-гра, блюда из белого мяса и морепродукты.

Вино Chateau de Maligny, Chablis Premier Cru "L'Homme Mort" представляет собой изысканное Шабли, прекрасно раскрывающее свой истинный вкус после пятилетней выдержки. Жан Дюрюп, владелец замка Шато де Малини и хозяин винодельческого дома, считает, что выдержка вина в дубовых бочках способствует изменению вкуса Шардоне, поэтому Шабли выдерживают в нейтральных емкостях, сохраняющих естественный "вкус земли".У этого вина интересное название. "Л'Ом Мор" в переводе с французского означает "мертвый человек". Такое странное и мрачное словосочетание не случайно вошло в состав наименования. "Л'Ом Мор" — это крупнейший виноградник Фуршома. В средневековье, сложной и противоречивой эпохе, на этом месте вершились смертные приговоры. И нынешний владелец поместья решил увековечить память о тех событиях в одном из своих лучших вин. Жан Дюрюп, невероятно преданный своему делу, по мнению своих друзей — "огромный человек с огромным сердцем", заслужил мировую репутацию производителя лучшего Шабли. Каждый винтаж неизменно сопровождается восторженными отзывами и высокими оценками критиков, а рестораны всего мира считают делом чести включить в винную карту Шабли от Jean Durup.На севере Бургундии расположен субрегион Шабли, в котором находится винодельческая компания "Жан Дюрюп отец и сыновья". Ей принадлежит большая часть виноградников Шабли, на которых выращивается единственный сорт винограда — Шардоне, так как терруар (почва региона) превосходным образом подходит для его культивирования. Виноградники разделены строгой иерархией: Пти Шабли — молодые живые вина, Шабли — легкие освежающие, с небольшой выдержкой, Шабли Премье Крю — более сложные вина с выдержкой от 3 до 5 лет, и Шабли Гран Крю — элитные, богатые вина с возрастом 5-10 лет.

Вино светло-желтого цвета.

Вино хорошо сбалансированное, полное и в то же время очень свежее с пикантными минеральными нотками.

Вино с ароматами свежей груши и минералов.

Вино хорошо подойдет к белому мясу, морепродуктам и сырам.

Вино Saint Romain Blanc 2002 — хороший вариант белого бургундского вина, оно очень живое и в его вибрирующем вкусе демонстрируются ноты минералов и фруктов. Домен Бертран Амбруаз был основан в конце XVIII века в деревне Примо-Приссе, чуть севернее Нюи-Сен-Жорж. В настоящее время поместье имеет площадь 17 га. Bertrand Ambroise производит одни из лучших экземпляров Пино Нуара и Шардоне в Бургундии, работая с максимально возможной отдачей. Приверженность производить вина только из абсолютно зрелого винограда требует сложного "зелёного сбора" и дополнительной проверки или сортировки ягод перед ферментацией. Результатом такой тщательной работы стало высокое качество вин домена, которые ценят во всем мире. Стиль Бертрана Амбруаза можно охарактеризовать как зрелый и полнотелый.

Вино светло-желтого цвета.

Вино хорошо сбалансированное, полное и в то же время очень свежее с пикантными минеральными нотками.

Вино с ароматами свежей груши и минералов.

Вино хорошо подойдет к белому мясу, морепродуктам и сырам.

Вино Saint Romain Blanc 2002 — хороший вариант белого бургундского вина, оно очень живое и в его вибрирующем вкусе демонстрируются ноты минералов и фруктов. Домен Бертран Амбруаз был основан в конце XVIII века в деревне Примо-Приссе, чуть севернее Нюи-Сен-Жорж. В настоящее время поместье имеет площадь 17 га. Bertrand Ambroise производит одни из лучших экземпляров Пино Нуара и Шардоне в Бургундии, работая с максимально возможной отдачей. Приверженность производить вина только из абсолютно зрелого винограда требует сложного "зелёного сбора" и дополнительной проверки или сортировки ягод перед ферментацией. Результатом такой тщательной работы стало высокое качество вин домена, которые ценят во всем мире. Стиль Бертрана Амбруаза можно охарактеризовать как зрелый и полнотелый.

Вино демонстрирует темно-вишневый цвет.

У вина гармоничный, фруктово-ягодный вкус с хорошо сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и сухим послевкусием.

Вино обладает элегантным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черной смородины, сливы и клубники.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, мясом под соусом, мясными закусками, сырами.

Встречайте новый винный год вместе с Божоле Нуво от Анри Фесси — вином, которое отразило лучшие характеристики урожая 2016 года! Это молодое кюве создано для незамедлительного употребления, так что не откладывайте удовольствие от знакомства с ним на долгий срок. Ежегодный выпуск Божоле Нуво — традиция, ставшая во Франции одним из самых любимых национальных праздников. По французскому законодательству текущий урожай Божоле Нуво поступает в продажу каждый год сразу после полуночи в третий четверг ноября. В 2016 году этот день настанет 17 ноября, и винные магазины и рестораны по всему миру готовятся встретить этот день с большой помпой. Непредсказуемый, но всегда радостный характер вина и время ожидания его появления, когда счет идет буквально на часы, делают Божоле Нуво самым желанным напитком сезона. История Домена Henry Fessy началась с 1888 года, когда семья Фесси обосновалась в самом сердце аппелласьона Буйи. Сегодня виноградники Домена Анри Фесси занимают 70 га в нескольких лучших аппелласьонах Франции. В основном здесь растут достаточно старые лозы, средний возраст которых составляет около 50 лет. Сбор урожая производится только вручную. Винификация проводится традиционными методами. Философия хозяйства — производство вин, максимально отражающих уникальный терруар.

Вино демонстрирует темно-вишневый цвет.

У вина гармоничный, фруктово-ягодный вкус с хорошо сбалансированной кислотностью, мягкими танинами и сухим послевкусием.

Вино обладает элегантным, щедрым ароматом, сотканным из нот вишни, черной смородины, сливы и клубники.

Вино прекрасно сочетается с блюдами из дичи, мясом под соусом, мясными закусками, сырами.

Встречайте новый винный год вместе с Божоле Нуво от Анри Фесси — вином, которое отразило лучшие характеристики урожая 2016 года! Это молодое кюве создано для незамедлительного употребления, так что не откладывайте удовольствие от знакомства с ним на долгий срок. Ежегодный выпуск Божоле Нуво — традиция, ставшая во Франции одним из самых любимых национальных праздников. По французскому законодательству текущий урожай Божоле Нуво поступает в продажу каждый год сразу после полуночи в третий четверг ноября. В 2016 году этот день настанет 17 ноября, и винные магазины и рестораны по всему миру готовятся встретить этот день с большой помпой. Непредсказуемый, но всегда радостный характер вина и время ожидания его появления, когда счет идет буквально на часы, делают Божоле Нуво самым желанным напитком сезона. История Домена Henry Fessy началась с 1888 года, когда семья Фесси обосновалась в самом сердце аппелласьона Буйи. Сегодня виноградники Домена Анри Фесси занимают 70 га в нескольких лучших аппелласьонах Франции. В основном здесь растут достаточно старые лозы, средний возраст которых составляет около 50 лет. Сбор урожая производится только вручную. Винификация проводится традиционными методами. Философия хозяйства — производство вин, максимально отражающих уникальный терруар.

Вино блестящего рубинового цвета.

Вино обладает живым, хрустящим вкусом, в котором сладковатые тона спелой вишни и красной смородины гармонично уравновешиваются зрелыми танинами. С возрастом в вине проявляются оттенки чернослива, подлеска, трюфелей, пряностей и мускуса.

Прекрасный цветочно-ягодный букет привлекает стойкими ароматами вишни, малины и клубники в сочетании с элегантными нотами дуба и специй.

Вино предпочтительно употреблять с жареной бараниной, ростбифом из телятины и другими блюдами из красного мяса. Оно великолепно сочетается с пернатой дичью (каплун) и такими мягкими сырами как Бри, Reblochon и Vacherin.

Среди почитателей бургундского вина хорошо известен район Кот де-Нюи, расположенный в северной части департамента Кот-д’Ор, иногда именуемого "Золотым склоном". Эта полоска холмов длиной 20 километров и шириной не более 300 метров находится южнее Дижона и знаменита своими великими винами с особенно сложной и многогранной структурой. Виноградник Chambolle-Musigny Les Veroilles — это участки площадью 1, 5138 га, которые в 1989-м году Брюно Клэр засадил виноградом, и после первого урожая стало понятно, что этот виноградник дарит своим вина такие качества, как утонченность и шелковистость. Со временем, когда лозы повзрослели, вина стали получаться более глубокими, массивными, шелковистыми и ароматными, а также «прибавили» в длине и текстуре. Из-за этого их можно употреблять и молодыми, и на более поздних сроках.Бруно Клэр — сын Бернара Клэра и внук Жозефа Клэра — создателя знаменитого Domaine Clair-Daü (в 1919 году в Марсанне). В 1979 году Бруно основал домен под собственным именем, который включал в себя участки в Марсанне и Физине, большой участок в Морей-Сен-Дени и виноградник в Савиньи-ле-Бон. В 1986 году к владениям Бруно присоединились участки родственников, которые доверили ему управление своими виноградниками, а в 1993-1996 годах домен расширил свои владения до 23 га, купив еще несколько виноградников (в Кортон-Шарлемань, Пернан-Вержелес, Алос Кортон, Жевре-Шамбертен Пти Шапель). Бруно Клэр в паре с талантливым виноделом Филиппом Брюном создают длинную линейку высококачественных вин, от «Савиньи-Ле-Бон — с юга до Марсанне по умеренным ценам — с севера».

Вино блестящего рубинового цвета.

Вино обладает живым, хрустящим вкусом, в котором сладковатые тона спелой вишни и красной смородины гармонично уравновешиваются зрелыми танинами. С возрастом в вине проявляются оттенки чернослива, подлеска, трюфелей, пряностей и мускуса.

Прекрасный цветочно-ягодный букет привлекает стойкими ароматами вишни, малины и клубники в сочетании с элегантными нотами дуба и специй.

Вино предпочтительно употреблять с жареной бараниной, ростбифом из телятины и другими блюдами из красного мяса. Оно великолепно сочетается с пернатой дичью (каплун) и такими мягкими сырами как Бри, Reblochon и Vacherin.

Среди почитателей бургундского вина хорошо известен район Кот де-Нюи, расположенный в северной части департамента Кот-д’Ор, иногда именуемого "Золотым склоном". Эта полоска холмов длиной 20 километров и шириной не более 300 метров находится южнее Дижона и знаменита своими великими винами с особенно сложной и многогранной структурой. Виноградник Chambolle-Musigny Les Veroilles — это участки площадью 1, 5138 га, которые в 1989-м году Брюно Клэр засадил виноградом, и после первого урожая стало понятно, что этот виноградник дарит своим вина такие качества, как утонченность и шелковистость. Со временем, когда лозы повзрослели, вина стали получаться более глубокими, массивными, шелковистыми и ароматными, а также «прибавили» в длине и текстуре. Из-за этого их можно употреблять и молодыми, и на более поздних сроках.Бруно Клэр — сын Бернара Клэра и внук Жозефа Клэра — создателя знаменитого Domaine Clair-Daü (в 1919 году в Марсанне). В 1979 году Бруно основал домен под собственным именем, который включал в себя участки в Марсанне и Физине, большой участок в Морей-Сен-Дени и виноградник в Савиньи-ле-Бон. В 1986 году к владениям Бруно присоединились участки родственников, которые доверили ему управление своими виноградниками, а в 1993-1996 годах домен расширил свои владения до 23 га, купив еще несколько виноградников (в Кортон-Шарлемань, Пернан-Вержелес, Алос Кортон, Жевре-Шамбертен Пти Шапель). Бруно Клэр в паре с талантливым виноделом Филиппом Брюном создают длинную линейку высококачественных вин, от «Савиньи-Ле-Бон — с юга до Марсанне по умеренным ценам — с севера».

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина сочный, яркий, фруктовый, открытый и привлекательный, с молодыми танинами.

В интенсивном аромате вина ощущаются тона лесных ягод и фиалки.

Вино хорошо сочетается с сочной утиной грудкой, копчеными колбасами, свиным стейком и дичью.

Вино темно-красного цвета.

Вкус вина сочный, яркий, фруктовый, открытый и привлекательный, с молодыми танинами.

В интенсивном аромате вина ощущаются тона лесных ягод и фиалки.

Вино хорошо сочетается с сочной утиной грудкой, копчеными колбасами, свиным стейком и дичью.

Вино с красивым чистым и светлым цветом.

Вино с концентрированным, маслянистым вкусом с яблочными и грушовыми нотами, дополненными оттенками сухого мёда и аниса, с продолжительным послевкусием.

Вино с превосходным открытым ароматом с оттенками спелых груш и дымного дуба.

Превосходно сочетается с блюдами изысканной кухни.

Domaine Valette Vire-Clesse 2004 года — это потрясающее вино с роскошным вкусом и великолепным ароматом — «в ароматическом профиле широкоплечего, открытого Вире-Клессе 2004 можно различить дымный дуб и зрелые груши. Наполненное джемовыми грушами и яблоками, приправленными сухим мёдом и анисом, это концентрированное вино маслянистое по текстуре и долгое в послевкусии. Предполагаемая зрелость: 2007-2012» (Pierre Rovani, Wine Advocate). Владельцами 30-акрового Домена, который расположился на одном из живописных склонов Шентре, являются мсье Валетт и его сын Филипп. В начале 80-х они забрали свое поместье из местного кооператива по причине того, что предпочтение отдавалось количеству, а не качеству урожая, а высококачественные вина Домена Валетт смешивались с менее качественными «соседскими». Доказательством того, что вина Валетта эксклюзивны и действительно высокого класса стало нашумевшее первенство на слепой дегустации в Париже в 1997 году, когда их Pouilly-Fuissé Clos de Monsieur Noly Réserve Vieilles Vignes1994 опередило 14 Монраше 1994 года! Секрет такого успеха в том, что с 1991-го года для увеличения зрелости и снижения урожайности виноградные лозы в Домене подрезают по одностебельному методу Гио. Никакие химикаты не используются, предпочтение отдается только натуральному удобрению (компосту), а урожай собирают позже всех соседских участков — с целью получения максимальной зрелости ягод. Вина Домена настолько хороши и тем самым «нетипичны» для аппелласьона, где подавляющее большинство производителей делают достаточно посредственные вина, что мистер Валетт всерьез обеспокоен возможностью потери права его вин на аппелласьон. Домен Валет — это выдающийся, «иконоборческий» домен, вина которого являются украшением винных карт лучших ресторанов Франции. Это подтверждает и известнейший винный критик Роберт Паркер: «Я писал об этом хозяйстве раньше, и эти изысканные новые релизы определённо помещают Домен Валетт в категорию суперзвёзд Макона… Эти изумительные вина легко принять за лучшие Премье или Гран Крю из Кот д’Ора. Читателям, которым посчастливилось найти и купить эти вина, стоит включить их в дегустацию белых бургундских Гран Крю — они преподносят сюрпризы!»

Вино с красивым чистым и светлым цветом.

Вино с концентрированным, маслянистым вкусом с яблочными и грушовыми нотами, дополненными оттенками сухого мёда и аниса, с продолжительным послевкусием.

Вино с превосходным открытым ароматом с оттенками спелых груш и дымного дуба.

Превосходно сочетается с блюдами изысканной кухни.

Domaine Valette Vire-Clesse 2004 года — это потрясающее вино с роскошным вкусом и великолепным ароматом — «в ароматическом профиле широкоплечего, открытого Вире-Клессе 2004 можно различить дымный дуб и зрелые груши. Наполненное джемовыми грушами и яблоками, приправленными сухим мёдом и анисом, это концентрированное вино маслянистое по текстуре и долгое в послевкусии. Предполагаемая зрелость: 2007-2012» (Pierre Rovani, Wine Advocate). Владельцами 30-акрового Домена, который расположился на одном из живописных склонов Шентре, являются мсье Валетт и его сын Филипп. В начале 80-х они забрали свое поместье из местного кооператива по причине того, что предпочтение отдавалось количеству, а не качеству урожая, а высококачественные вина Домена Валетт смешивались с менее качественными «соседскими». Доказательством того, что вина Валетта эксклюзивны и действительно высокого класса стало нашумевшее первенство на слепой дегустации в Париже в 1997 году, когда их Pouilly-Fuissé Clos de Monsieur Noly Réserve Vieilles Vignes1994 опередило 14 Монраше 1994 года! Секрет такого успеха в том, что с 1991-го года для увеличения зрелости и снижения урожайности виноградные лозы в Домене подрезают по одностебельному методу Гио. Никакие химикаты не используются, предпочтение отдается только натуральному удобрению (компосту), а урожай собирают позже всех соседских участков — с целью получения максимальной зрелости ягод. Вина Домена настолько хороши и тем самым «нетипичны» для аппелласьона, где подавляющее большинство производителей делают достаточно посредственные вина, что мистер Валетт всерьез обеспокоен возможностью потери права его вин на аппелласьон. Домен Валет — это выдающийся, «иконоборческий» домен, вина которого являются украшением винных карт лучших ресторанов Франции. Это подтверждает и известнейший винный критик Роберт Паркер: «Я писал об этом хозяйстве раньше, и эти изысканные новые релизы определённо помещают Домен Валетт в категорию суперзвёзд Макона… Эти изумительные вина легко принять за лучшие Премье или Гран Крю из Кот д’Ора. Читателям, которым посчастливилось найти и купить эти вина, стоит включить их в дегустацию белых бургундских Гран Крю — они преподносят сюрпризы!»

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Яркое, полнотелое вино с хорошим балансом и характерными тонами спелой вишни во вкусе. Длительное многослойное послевкусие дает понять, что у вина прекрасный потенциал для развития.

Вино обладает ярким и насыщенным ароматом с тонами красных спелых ягод, оттенками специй и дыма.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Вино насыщенного пурпурного цвета.

Яркое, полнотелое вино с хорошим балансом и характерными тонами спелой вишни во вкусе. Длительное многослойное послевкусие дает понять, что у вина прекрасный потенциал для развития.

Вино обладает ярким и насыщенным ароматом с тонами красных спелых ягод, оттенками специй и дыма.

Вино хорошо сочетается с красным мясом, дичью и сырами.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленым оттенком.

Элегантный и утонченный вкус вина обладает округлыми танинами, приятными минеральными нотами и хорошим балансом.

Аромат вина сочетает в себе ноты белых цветов с оттенками минералов и свежей выпечки.

Вино подается к рыбным деликатесам, закускам, морепродуктам.

В хозяйстве придерживаются традиционных взглядов на виноградарство, поэтому на земле, принадлежащей Амелен, применяется минимум искусственных удобрений. В своем деле владельцы хозяйства Амелен руководствуются как семейными секретами виноделия и виноградарства, так и новейшими достижениями техники, сохраняя неизменными стиль и качество вин Домена Амелен.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленым оттенком.

Элегантный и утонченный вкус вина обладает округлыми танинами, приятными минеральными нотами и хорошим балансом.

Аромат вина сочетает в себе ноты белых цветов с оттенками минералов и свежей выпечки.

Вино подается к рыбным деликатесам, закускам, морепродуктам.

В хозяйстве придерживаются традиционных взглядов на виноградарство, поэтому на земле, принадлежащей Амелен, применяется минимум искусственных удобрений. В своем деле владельцы хозяйства Амелен руководствуются как семейными секретами виноделия и виноградарства, так и новейшими достижениями техники, сохраняя неизменными стиль и качество вин Домена Амелен.

Вино интенсивного красного цвета.

В изящном и элегантном фруктовом вкусе вина ощущаются мягкие танины.

В аромате вина ощущаются древесные тона, нотки красных фруктов и фиалок.

Вино хорошо сочетается как к простыми, так и к изысканными блюдами из курицы или красного мяса, а также сырами средней степени зрелости.

Вино интенсивного красного цвета.

В изящном и элегантном фруктовом вкусе вина ощущаются мягкие танины.

В аромате вина ощущаются древесные тона, нотки красных фруктов и фиалок.

Вино хорошо сочетается как к простыми, так и к изысканными блюдами из курицы или красного мяса, а также сырами средней степени зрелости.

Вино глубокого красного цвета.

Вино обладает утонченным и элегантным вкусом с нотками красных фруктов и мягкими танинами.

В аромате вина ощущаются нотки красных ягод, фиалок и дуба.

Вино хорошо сочетается как к простыми, так и к изысканными блюдами из курицы или красного мяса, а также сырами средней степени зрелости.

Вино глубокого красного цвета.

Вино обладает утонченным и элегантным вкусом с нотками красных фруктов и мягкими танинами.

В аромате вина ощущаются нотки красных ягод, фиалок и дуба.

Вино хорошо сочетается как к простыми, так и к изысканными блюдами из курицы или красного мяса, а также сырами средней степени зрелости.

Вино темно-вишневого цвета.

Вкус вина элегантный, с хорошей структурой, мягкими шелковистыми танинами.

В аромате вина раскрываются оттенки красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, сырами, особенно козьими.

Вино темно-вишневого цвета.

Вкус вина элегантный, с хорошей структурой, мягкими шелковистыми танинами.

В аромате вина раскрываются оттенки красных фруктов.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, сырами, особенно козьими.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Это утонченное, хорошо сбалансированное, шелковистое вино с мягкими полутонами свежих фруктов, ванили и меда во вкусе. Богатое, средней длинны послевкусие раскрывается нотами орехов, цветов и сливочными нюансами.

Элегантный, утонченный аромат вина играет нюансами нежных белых цветов и миндаля, дополненными ванильными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к закускам, морепродуктам, рыбе, луковому пирогу и сырам.

Белое вино Chardonnay "Cuvee Saint-Vincent" является одновременно классикой и новинкой. Тонкий аромат с нотами меда напоминает традиционное французское Шардоне, а сливочный, почти кремовый вкус приятно удивит Вас и подарит глубокое наслаждение. Созданное из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках Шассань-Монраше и Мерсо, белое вино "Кюве Сен-Винсен" выдержано в цистернах из нержавеющей стали на протяжении 10 месяцев и бутилировано согласно лунному календарю. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года. 

Винсен Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсена Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Вино золотисто-желтого цвета с зеленоватыми бликами.

Это утонченное, хорошо сбалансированное, шелковистое вино с мягкими полутонами свежих фруктов, ванили и меда во вкусе. Богатое, средней длинны послевкусие раскрывается нотами орехов, цветов и сливочными нюансами.

Элегантный, утонченный аромат вина играет нюансами нежных белых цветов и миндаля, дополненными ванильными оттенками.

Вино рекомендуется подавать к закускам, морепродуктам, рыбе, луковому пирогу и сырам.

Белое вино Chardonnay "Cuvee Saint-Vincent" является одновременно классикой и новинкой. Тонкий аромат с нотами меда напоминает традиционное французское Шардоне, а сливочный, почти кремовый вкус приятно удивит Вас и подарит глубокое наслаждение. Созданное из винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках Шассань-Монраше и Мерсо, белое вино "Кюве Сен-Винсен" выдержано в цистернах из нержавеющей стали на протяжении 10 месяцев и бутилировано согласно лунному календарю. Потенциал хранения вина составляет 3-4 года. 

Винсен Жирарден представляет 11-е поколение семьи Жирарден, известной своими потрясающими винами с XVII века. Винсент Жирарден и его супруга Вероник, постоянно не проживая в Кот д’Оре, смогли создать имя своему домену. Не так давно они основали негоциантскую фирму, которая закупает не вино или муст, а только высококачественный виноград.Успех вин Жирардена во многом зависит от условий их создания. Так, урожай винограда всегда собирается вручную и проходит двойную сортировку непосредственно при сборке и на винодельне. Для чистоты виноградного сока, сохранения его аромата и вкуса на производстве Жирардена применяют пневматические прессы с низким давлением, позволяющий более мягко отжимать ягоды, что дает меньшее количество осадка. Для выдержки вин используются только дубовые бочки, а система фильтрации применяется только для белых вин. Вина Жирардена ни в чем не уступают своим предшественникам: белые вина все также аристократичны, чисты и деликатны, а красные отличаются глубиной, плотностью и насыщенным фруктовым вкусом.Все это позволяет талантливому Жирардену впечатлять широкой линейкой своих произведений. Отличное соотношение цены и качества сделали его вина желанными в ресторанном мире. Спрос на вина Винсена Жирардена растет очень быстро, ведь это по-настоящему удачные, высококачественные вина. Самое главное отличие этой фирмы — потрясающее собрание вин из различных аппелласьонов, в том числе малоизвестных. Вина категории Grand и Premier Cru по качеству сопоставимы с винами лучших негоциантских домов и доменов Бургундии.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина отличается прекрасной структурой, содержит оттенки сладких фруктов и сливочного масла, послевкусие интенсивное и колоритное, с нотками мяты и минералов.

Вино с элегантным цитрусовым ароматом, приправленным тонкими минеральными нотками.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, рыбой на гриле, артишоками, спаржей, моллюсками, крабами, квашеной капустой.

Вино бледно-золотистого цвета.

Вкус вина отличается прекрасной структурой, содержит оттенки сладких фруктов и сливочного масла, послевкусие интенсивное и колоритное, с нотками мяты и минералов.

Вино с элегантным цитрусовым ароматом, приправленным тонкими минеральными нотками.

Вино идеально сочетается с рыбными блюдами, рыбой на гриле, артишоками, спаржей, моллюсками, крабами, квашеной капустой.

Вино красивого рубинового цвета.

Вкус вина прекрасно сбалансированный, мягкий и деликатный.

В букете вина ароматы красных ягод и специй, которые становятся более пряными с выдержкой.

Молодое вино хорошо употреблять с блюдами из красного мяса и мясом на гриле, после двух лет выдержки вино составит прекрасную партию мягким сырам и дичи.

Вино красивого рубинового цвета.

Вкус вина прекрасно сбалансированный, мягкий и деликатный.

В букете вина ароматы красных ягод и специй, которые становятся более пряными с выдержкой.

Молодое вино хорошо употреблять с блюдами из красного мяса и мясом на гриле, после двух лет выдержки вино составит прекрасную партию мягким сырам и дичи.

Вино пурпурного цвета с рубиново-гранатовым ободком по краю бокала.

Вино обладает элегантным вкусом с умеренной кислотностью, нотами малины и вишни, нюансами зеленого перца, влажной земли и пряным долгим послевкусием.

Чистый аромат вина наполнен нотами спелой вишни и земли.

Вино сочетается с мясными блюдами, сырами и птицей.

"Bourgogne" Hautes Cotes de Nuits от Domaine A. F. Gros — изысканное красное сухое вино, которое получают из сорта винограда Пино Нуар, выращиваемого в Бургундии на почвах О-Кот де Нюи. Урожай здесь обычно собирают на 2 недели позже, чем в Кот де Нюи. В это время солнце менее активно, а погодные условия более суровы, что придает вину более насыщенные оттенки. После сбора урожая в течение 10-12 дней проходит ферментация, после чего вино выдерживают в барриках, часть из которых — новые. "Бургунь" О-Кот Де Нюи рекомендуют пить после 2-5 лет выдержки, когда наиболее полно раскрывается его букет.Анна Франсуаз Гро — красивая женщина, которая ценит искусство и хорошие вина, поэтому она талантливо руководит компанией, где вместе с ней работают и ее братья Мишель и Бернар, у которых также есть свои винодельни. Родоначальник семейного бизнеса — Альфонс Гро, который во время французской революции приобрел первый виноградник в Вон Романе. Эти земли не относятся к Премьер Крю, что позволяет винам быть более привлекательными по цене. К тому же, вина этого терруара отличаются сильным, струящимся, элегантным вкусом, настолько необычным, что когда-то ходили слухи, что в них добавляют пряности. Анна Франсуаза Гро замужем за не менее родовитым виноделом в 13 поколении — Франсуа Параном.

Вино пурпурного цвета с рубиново-гранатовым ободком по краю бокала.

Вино обладает элегантным вкусом с умеренной кислотностью, нотами малины и вишни, нюансами зеленого перца, влажной земли и пряным долгим послевкусием.

Чистый аромат вина наполнен нотами спелой вишни и земли.

Вино сочетается с мясными блюдами, сырами и птицей.

"Bourgogne" Hautes Cotes de Nuits от Domaine A. F. Gros — изысканное красное сухое вино, которое получают из сорта винограда Пино Нуар, выращиваемого в Бургундии на почвах О-Кот де Нюи. Урожай здесь обычно собирают на 2 недели позже, чем в Кот де Нюи. В это время солнце менее активно, а погодные условия более суровы, что придает вину более насыщенные оттенки. После сбора урожая в течение 10-12 дней проходит ферментация, после чего вино выдерживают в барриках, часть из которых — новые. "Бургунь" О-Кот Де Нюи рекомендуют пить после 2-5 лет выдержки, когда наиболее полно раскрывается его букет.Анна Франсуаз Гро — красивая женщина, которая ценит искусство и хорошие вина, поэтому она талантливо руководит компанией, где вместе с ней работают и ее братья Мишель и Бернар, у которых также есть свои винодельни. Родоначальник семейного бизнеса — Альфонс Гро, который во время французской революции приобрел первый виноградник в Вон Романе. Эти земли не относятся к Премьер Крю, что позволяет винам быть более привлекательными по цене. К тому же, вина этого терруара отличаются сильным, струящимся, элегантным вкусом, настолько необычным, что когда-то ходили слухи, что в них добавляют пряности. Анна Франсуаза Гро замужем за не менее родовитым виноделом в 13 поколении — Франсуа Параном.

Вино красивого рубинового цвета.

Сбалансированный вкус вина отличается хорошим уровнем кислотности, гибкой танинной структурой, красивыми сливовыми и лакричными нотами.

В ароматном букете вина доминируют тона свежих красных ягод — вишни, клубники.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно — с тушеным мясом, а также с жареным лососем и грибами.

Вино красивого рубинового цвета.

Сбалансированный вкус вина отличается хорошим уровнем кислотности, гибкой танинной структурой, красивыми сливовыми и лакричными нотами.

В ароматном букете вина доминируют тона свежих красных ягод — вишни, клубники.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно — с тушеным мясом, а также с жареным лососем и грибами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Очень мягкое, бархатистое вино с шелковыми танинами, легким оттенком вишни и дуба во вкусе и продолжительным чарующим послевкусием.

Свежий аромат красных фруктов с нотами вишни, ягод малины и земляники, который оттеняет цветочный шлейф.

Вино великолепно сочетается с лососем, уткой по-пекински, мясными блюдами с пряностями. Интересно в сочетании со стейком в соусе терияки с васаби или же с запеченным фазаном с грибами.

"Bourgogne Hautes Cotes de Nuits"— великолепное красное сухое вино, произведенной из винограда Пино Нуар, который собран с лучших виноградников хозяства. Вино не подвергается фильтрации. Выдержка осуществляется в барриках из французского дуба, четверть из которых — новые, остальные использовались от года до 4 лет. Domaine Gros Frere et Soeur — это основная компания именитой династии Гро, которая известна своей историей на протяжении нескольких веков. На сегодняшний день в неё входят Домен Гро Фрер и Сер, Домен А.-Ф. Гро, Домен Мишель Гро, Домен Анн Гро.Возглавляет компанию Бернар — самый младший сын Жана Гро. Вот уже более 20 лет он является управляющим родовым поместьем Вон-Романе. За время его более чем успешного правления, дела компании значительно улучшились, хотя всегда приносили значимый доход. Была проведена масштабная реконструкция винодельни, расширены погреба, повторно начали приживляться виноградники различных категорий.Компания придерживается традиционных методов виноделия. Для "топовых" вин ни в коем случае не применяется прессование ягод, тем самым избегая попадания в сусло горечи от нерастворенной части винограда. Строгая селекция происходит еще в момент сбора урожая. Предварительная мацерация и длительное брожение при низких температурах позволяет полностью извлечь из ягод всю палитру аромата.Вина, произведенные компанией Бернара Гро, многие известные критики считают истинным проявлением Бургундии, дарящим ни с чем несравнимое наслаждение, достойное наивысших похвал.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Очень мягкое, бархатистое вино с шелковыми танинами, легким оттенком вишни и дуба во вкусе и продолжительным чарующим послевкусием.

Свежий аромат красных фруктов с нотами вишни, ягод малины и земляники, который оттеняет цветочный шлейф.

Вино великолепно сочетается с лососем, уткой по-пекински, мясными блюдами с пряностями. Интересно в сочетании со стейком в соусе терияки с васаби или же с запеченным фазаном с грибами.

"Bourgogne Hautes Cotes de Nuits"— великолепное красное сухое вино, произведенной из винограда Пино Нуар, который собран с лучших виноградников хозяства. Вино не подвергается фильтрации. Выдержка осуществляется в барриках из французского дуба, четверть из которых — новые, остальные использовались от года до 4 лет. Domaine Gros Frere et Soeur — это основная компания именитой династии Гро, которая известна своей историей на протяжении нескольких веков. На сегодняшний день в неё входят Домен Гро Фрер и Сер, Домен А.-Ф. Гро, Домен Мишель Гро, Домен Анн Гро.Возглавляет компанию Бернар — самый младший сын Жана Гро. Вот уже более 20 лет он является управляющим родовым поместьем Вон-Романе. За время его более чем успешного правления, дела компании значительно улучшились, хотя всегда приносили значимый доход. Была проведена масштабная реконструкция винодельни, расширены погреба, повторно начали приживляться виноградники различных категорий.Компания придерживается традиционных методов виноделия. Для "топовых" вин ни в коем случае не применяется прессование ягод, тем самым избегая попадания в сусло горечи от нерастворенной части винограда. Строгая селекция происходит еще в момент сбора урожая. Предварительная мацерация и длительное брожение при низких температурах позволяет полностью извлечь из ягод всю палитру аромата.Вина, произведенные компанией Бернара Гро, многие известные критики считают истинным проявлением Бургундии, дарящим ни с чем несравнимое наслаждение, достойное наивысших похвал.

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Гармоничный, мягкий и превосходно сбалансированный вкус вина сплетен из аппетитных фруктовых нюансов.

В аромате вина сплетены очаровательные мотивы темных ягод и нежных фиалок, которые уступают место нюансам чернослива.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, домашней птице, дичи и зрелым сырам.

Домен Бридэ основан в начале 1970-х годов, когда Мишель Бридэ решил арендовать 6 гектаров виноградников на севере Кот Шалонез, недалеко от деревушки Рюйи. Сейчас они являются собственностью семьи Бридэ, управляет Доменом сын Мишеля — Стефан Бридэ. За последние несколько лет площадь виноградников увеличилась более чем в 2 раза — до 15 гектаров. Философия винодельни проста и в тоже время весьма эффективна: выращивание качественного винограда для производства вин с взрывным фруктовым характером, типичных для этого региона. С каждым годом производимые вина подтверждают завоеванную высокую репутацию не только за счет прекрасного вкуса, но и отличного соотношения "цена-качество".

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми отблесками.

Гармоничный, мягкий и превосходно сбалансированный вкус вина сплетен из аппетитных фруктовых нюансов.

В аромате вина сплетены очаровательные мотивы темных ягод и нежных фиалок, которые уступают место нюансам чернослива.

Вино рекомендуется подавать к красному мясу, домашней птице, дичи и зрелым сырам.

Домен Бридэ основан в начале 1970-х годов, когда Мишель Бридэ решил арендовать 6 гектаров виноградников на севере Кот Шалонез, недалеко от деревушки Рюйи. Сейчас они являются собственностью семьи Бридэ, управляет Доменом сын Мишеля — Стефан Бридэ. За последние несколько лет площадь виноградников увеличилась более чем в 2 раза — до 15 гектаров. Философия винодельни проста и в тоже время весьма эффективна: выращивание качественного винограда для производства вин с взрывным фруктовым характером, типичных для этого региона. С каждым годом производимые вина подтверждают завоеванную высокую репутацию не только за счет прекрасного вкуса, но и отличного соотношения "цена-качество".

Вино насыщенного рубинового цвета.

Сбалансированный, очень гладкий, освежающий вкус вина отличается хорошим уровнем кислотности, гибкой танинной структурой, красивыми нотами ягод.

В ароматном букете вина доминируют тона свежих красных ягод — вишни, клубники, пикантные земельные нюансы.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно — с тушеным мясом, а также с жареным лососем и грибами.

Вино насыщенного рубинового цвета.

Сбалансированный, очень гладкий, освежающий вкус вина отличается хорошим уровнем кислотности, гибкой танинной структурой, красивыми нотами ягод.

В ароматном букете вина доминируют тона свежих красных ягод — вишни, клубники, пикантные земельные нюансы.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно — с тушеным мясом, а также с жареным лососем и грибами.

Вино интенсивного ярко-рубинового цвета.

Это прекрасное вино с чудесным балансом кислотности и округлых танинов обладает мощным и одновременно изысканным вкусом, наполненным глубокими фруктовыми тонами с акцентами зрелых ягод и изящными пряными нотками в продолжительном послевкусии.

Стойкий букет вина насыщен выразительными ароматами спелой малины, черной и красной смородины, нюансами минералов и травы.

Чтобы лучше почувствовать всю прелесть напитка, рекомендуется открыть бутылку за 15-20 минут до подачи к столу. Вино изумительно в сочетании с традиционной бургундской кухней и сырами. Оно составит великолепную пару с фрикасе из кролика под горчичным соусом и с большинством блюд из красного мяса, а особенно с карпаччо из ягненка или говядины с добавлением кориандра.

Для производства элегантного вина "Les Dames Huguettes" используется виноград сорта Пино Нуар. Виноградники с 35-ти летними лозами разбиты на известняковых и мергелевых почвах и занимают площадь немногим более 2 гектаров. Собранные вручную грозди в небольших ящиках транспортируются на завод, где ягоды сортируются, полностью отделяются от гребней и подвергаются мягкому прессованию. Винификация осуществляется с использованием традиционных методов и при контролируемой температуре около 30°С. Выдержка вина в новых дубовых бочках длится от 6 до 9 месяцев. Бутилированию предшествует легкая фильтрация напитка. Это вино уникально тем, что его можно пить как молодым, так и после многолетней выдержки в бутылке, от которой оно только выигрывает.

Семья Монжар (Mongeard) поселилась в Вон-Романе еще в XVIII веке. В сохранившихся местных архивах есть упоминание о том, что в 1786 году представители семьи Mongeard работали на винодельне Домена де ла Романе-Конти. И в дальнейшем жизнь многих поколений этой семьи была неразрывно связана с виноградарством и виноделием. Один из последних владельцев Domaine Mongeard-Mugneret — Жан Монжар (девичья фамилия его матери — Мюньере). Будучи еще ребенком, Жан остался без отца и в 16 лет взял на себя обязанности по управлению винодельней. Начиная с 1975 года Жан Монжар работал со своим сыном Винсентом, который отвечал за виноградники и контролировал процесс винификации всех производимых вин. Он убедил отца возобновить традиционный розлив вина в бутылки без предварительной фильтрации, оставив ее применение только для некоторых марок. Жан — один из наиболее известных производителей в Vosne-Romanee и весьма заметная фигура среди виноделов Бургундии. Будучи президентом Ассоциации виноделов Кот д'Ор, он в 1985 году полностью передал управление Доменом сыну, а через 10 лет вышел в отставку. В настоящее время виноградники хозяйства, куда входят части знаменитых участков Гран Крю "Кло де Вужо" и "Ришбур", занимают более 33 гектаров. Превосходные лозы Пино Нуар имеют возраст 45-50 лет и при тщательном уходе дают с одного гектара всего 39 гектолитров. Винсент Монжар является сторонником традиционных методов виноделия и в производстве вина очень взвешенно использует только лучшую древесину. Домен Монжар-Мюньере хорошо известен среди ценителей бургундского вина своим широким и стабильно высококачественным ассортиментом элегантных напитков с богатым ароматом и изысканным вкусом.

Вино интенсивного ярко-рубинового цвета.

Это прекрасное вино с чудесным балансом кислотности и округлых танинов обладает мощным и одновременно изысканным вкусом, наполненным глубокими фруктовыми тонами с акцентами зрелых ягод и изящными пряными нотками в продолжительном послевкусии.

Стойкий букет вина насыщен выразительными ароматами спелой малины, черной и красной смородины, нюансами минералов и травы.

Чтобы лучше почувствовать всю прелесть напитка, рекомендуется открыть бутылку за 15-20 минут до подачи к столу. Вино изумительно в сочетании с традиционной бургундской кухней и сырами. Оно составит великолепную пару с фрикасе из кролика под горчичным соусом и с большинством блюд из красного мяса, а особенно с карпаччо из ягненка или говядины с добавлением кориандра.

Для производства элегантного вина "Les Dames Huguettes" используется виноград сорта Пино Нуар. Виноградники с 35-ти летними лозами разбиты на известняковых и мергелевых почвах и занимают площадь немногим более 2 гектаров. Собранные вручную грозди в небольших ящиках транспортируются на завод, где ягоды сортируются, полностью отделяются от гребней и подвергаются мягкому прессованию. Винификация осуществляется с использованием традиционных методов и при контролируемой температуре около 30°С. Выдержка вина в новых дубовых бочках длится от 6 до 9 месяцев. Бутилированию предшествует легкая фильтрация напитка. Это вино уникально тем, что его можно пить как молодым, так и после многолетней выдержки в бутылке, от которой оно только выигрывает.

Семья Монжар (Mongeard) поселилась в Вон-Романе еще в XVIII веке. В сохранившихся местных архивах есть упоминание о том, что в 1786 году представители семьи Mongeard работали на винодельне Домена де ла Романе-Конти. И в дальнейшем жизнь многих поколений этой семьи была неразрывно связана с виноградарством и виноделием. Один из последних владельцев Domaine Mongeard-Mugneret — Жан Монжар (девичья фамилия его матери — Мюньере). Будучи еще ребенком, Жан остался без отца и в 16 лет взял на себя обязанности по управлению винодельней. Начиная с 1975 года Жан Монжар работал со своим сыном Винсентом, который отвечал за виноградники и контролировал процесс винификации всех производимых вин. Он убедил отца возобновить традиционный розлив вина в бутылки без предварительной фильтрации, оставив ее применение только для некоторых марок. Жан — один из наиболее известных производителей в Vosne-Romanee и весьма заметная фигура среди виноделов Бургундии. Будучи президентом Ассоциации виноделов Кот д'Ор, он в 1985 году полностью передал управление Доменом сыну, а через 10 лет вышел в отставку. В настоящее время виноградники хозяйства, куда входят части знаменитых участков Гран Крю "Кло де Вужо" и "Ришбур", занимают более 33 гектаров. Превосходные лозы Пино Нуар имеют возраст 45-50 лет и при тщательном уходе дают с одного гектара всего 39 гектолитров. Винсент Монжар является сторонником традиционных методов виноделия и в производстве вина очень взвешенно использует только лучшую древесину. Домен Монжар-Мюньере хорошо известен среди ценителей бургундского вина своим широким и стабильно высококачественным ассортиментом элегантных напитков с богатым ароматом и изысканным вкусом.

Вино рубинового цвета.

Сбалансированный вкус вина отличается хорошим уровнем кислотности, гибкой танинной структурой, красивыми сливовыми и лакричными нотами.

В ароматном букете вина доминируют тона свежих красных ягод — вишни, клубники.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно — с тушеным мясом, а также с жареным лососем и грибами.

Вино рубинового цвета.

Сбалансированный вкус вина отличается хорошим уровнем кислотности, гибкой танинной структурой, красивыми сливовыми и лакричными нотами.

В ароматном букете вина доминируют тона свежих красных ягод — вишни, клубники.

Вино хорошо сочетается с мясными блюдами, особенно — с тушеным мясом, а также с жареным лососем и грибами.

Вино прозрачного рубинового цвета.

Великолепное вино с прекрасной структурой, объемным, сбалансированным вкусом и великолепной кислотностью. Вкус превосходно украшают тона малины, лесных ягод и яркие ноты ванили. Продолжительное послевкусие наполнено цепкими танинами.

Вино обладает ярким, свежим фруктовым ароматом, который является основным для этого сорта винограда. Основные ноты аромата — это лесные ягоды, которым аккомпанимируют тона подлеска, пряностей и яркий оттенок ванили.

Вино Бургунь Пино Нуар Ф. Паран подают к мясным блюдам, в том числе жареному мясу и блюдам из птицы.

Вино прозрачного рубинового цвета.

Великолепное вино с прекрасной структурой, объемным, сбалансированным вкусом и великолепной кислотностью. Вкус превосходно украшают тона малины, лесных ягод и яркие ноты ванили. Продолжительное послевкусие наполнено цепкими танинами.

Вино обладает ярким, свежим фруктовым ароматом, который является основным для этого сорта винограда. Основные ноты аромата — это лесные ягоды, которым аккомпанимируют тона подлеска, пряностей и яркий оттенок ванили.

Вино Бургунь Пино Нуар Ф. Паран подают к мясным блюдам, в том числе жареному мясу и блюдам из птицы.