Сухое Вино Южно Австралийское и Верхняя Галилея Каберне Совиньон, Совиньон Блан и Фернау Пиреш, Страница 11

Вино приятного светло-желтого цвета.

Вкус вина отлично сбалансированный, свежий, мягкий и легкий, обладает хрустящей кислотностью, характеризуется нотками спелых цитрусовых фруктов и яблок, нюансами барбариса и леденцов.

Ароматический букет вина свежий, наполнен цитрусовыми нотами с легкими оттенками экзотических фруктов и минеральными нюансами.

Вино подается с жареной или запеченной в духовке курицей с пряными специями, жареными овощами и в качестве дополнения при перемене блюд.

В долине Иден, где расположены виноградники компании Berton Vineyards, находится множество крупных коневодческих ферм. Здесь разводят и обучают лошадей для скачек — популярного развлечения австралийцев. Большинство местных жителей самым известным скакуном назвали бы рысака по имени "Outback Jack". Именно в честь него винодельня Бертон выпустила целую линейку вин, символизирующих тяжелый ежедневный труд во имя получения блестящего результата. Ее разработкой и контролем над изготовлением занимался винодел Джеймс Чеккато. Одним из вин этой серии является "Outback Jack" Semillon Sauvignon Blanc — классическое молодое вино, идеально подходящее для жаркого летнего дня в качестве освежающего напитка. Оно является воплощением свежести и универсальности белых сухих австралийских вин. 

Вино приятного светло-желтого цвета.

Вкус вина отлично сбалансированный, свежий, мягкий и легкий, обладает хрустящей кислотностью, характеризуется нотками спелых цитрусовых фруктов и яблок, нюансами барбариса и леденцов.

Ароматический букет вина свежий, наполнен цитрусовыми нотами с легкими оттенками экзотических фруктов и минеральными нюансами.

Вино подается с жареной или запеченной в духовке курицей с пряными специями, жареными овощами и в качестве дополнения при перемене блюд.

В долине Иден, где расположены виноградники компании Berton Vineyards, находится множество крупных коневодческих ферм. Здесь разводят и обучают лошадей для скачек — популярного развлечения австралийцев. Большинство местных жителей самым известным скакуном назвали бы рысака по имени "Outback Jack". Именно в честь него винодельня Бертон выпустила целую линейку вин, символизирующих тяжелый ежедневный труд во имя получения блестящего результата. Ее разработкой и контролем над изготовлением занимался винодел Джеймс Чеккато. Одним из вин этой серии является "Outback Jack" Semillon Sauvignon Blanc — классическое молодое вино, идеально подходящее для жаркого летнего дня в качестве освежающего напитка. Оно является воплощением свежести и универсальности белых сухих австралийских вин. 

Вино блестящего зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина очаровывает яркими, чистыми оттенками фруктов и такой же яркой кислотностью. Небольшая сладость в послевкусии приятно оттеняет ноты лимонной цедры, грейпфрута, нектарина и трав.

Яркая смесь оттенков тропических фруктов, крыжовника, персика, трав и лимонной цедры делают аромат вина острым и энергичным.

Вино рекомендуется употреблять со спаржей, ризотто, с тёртым сыром Грюер, рыбными супами со свежими травами и хрустящим хлебом.

Очаровательное белое вино из серии "Скрабби Райз" создается из отборного винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, основная часть которого выращивается в солнечной долине Макларен, и лишь небольшой процент закупается на виноградниках более холодных регионов — полуострова Флёрьё и Аделаидских Холмов. Для того, чтобы придать букету большую сложность, вино частично ферментируется в емкостях из нержавеющей стали, частично — в дубовых бочках. Перед ферментацией, виноград тщательно дестеблируют, прессуют и охлаждают до температуры в 5 °C. Мацерация длится 1 неделю, затем добавляют дрожжи и повышают температуру до 16 °C, помещая вино во французские баррики, чтобы обрисовать его текстуру и наполнить сложностью его аромат.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он приносил немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино блестящего зеленовато-желтого цвета.

Вкус вина очаровывает яркими, чистыми оттенками фруктов и такой же яркой кислотностью. Небольшая сладость в послевкусии приятно оттеняет ноты лимонной цедры, грейпфрута, нектарина и трав.

Яркая смесь оттенков тропических фруктов, крыжовника, персика, трав и лимонной цедры делают аромат вина острым и энергичным.

Вино рекомендуется употреблять со спаржей, ризотто, с тёртым сыром Грюер, рыбными супами со свежими травами и хрустящим хлебом.

Очаровательное белое вино из серии "Скрабби Райз" создается из отборного винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, основная часть которого выращивается в солнечной долине Макларен, и лишь небольшой процент закупается на виноградниках более холодных регионов — полуострова Флёрьё и Аделаидских Холмов. Для того, чтобы придать букету большую сложность, вино частично ферментируется в емкостях из нержавеющей стали, частично — в дубовых бочках. Перед ферментацией, виноград тщательно дестеблируют, прессуют и охлаждают до температуры в 5 °C. Мацерация длится 1 неделю, затем добавляют дрожжи и повышают температуру до 16 °C, помещая вино во французские баррики, чтобы обрисовать его текстуру и наполнить сложностью его аромат.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он приносил немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

У вина бледно-соломенный цвет с элегантными зеленоватыми отблесками.

Вкус вина мягкий, чистый, с нотами нектарина, грейпфрута, лайма и маракуйи, с хрустящей кислотностью и гармоничным послевкусием.

Вино обладает освежающим, мягким ароматом, в котором гармонично сплелись оттенки маракуйи, бузины, трав и цитрусовых.

Вино рекомендуется употреблять со спаржей, ризотто, с тёртым сыром Грюер, рыбными супами со свежими травами и хрустящим хлебом.

Очаровательное белое вино из серии "Скрабби Райз" создается из отборного винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, основная часть которого выращивается в солнечной долине Макларен, и лишь небольшой процент закупается на виноградниках более холодных регионов — полуострова Флёрьё и Аделаидских Холмов. Для того, чтобы придать букету большую сложность, вино частично ферментируется в емкостях из нержавеющей стали, частично — в дубовых бочках. Перед ферментацией, виноград тщательно дестеблируют, прессуют и охлаждают до температуры в 5 °C. Мацерация длится 1 неделю, затем добавляют дрожжи и повышают температуру до 16 °C, помещая вино во французские баррики, чтобы обрисовать его текстуру и наполнить сложностью его аромат.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

У вина бледно-соломенный цвет с элегантными зеленоватыми отблесками.

Вкус вина мягкий, чистый, с нотами нектарина, грейпфрута, лайма и маракуйи, с хрустящей кислотностью и гармоничным послевкусием.

Вино обладает освежающим, мягким ароматом, в котором гармонично сплелись оттенки маракуйи, бузины, трав и цитрусовых.

Вино рекомендуется употреблять со спаржей, ризотто, с тёртым сыром Грюер, рыбными супами со свежими травами и хрустящим хлебом.

Очаровательное белое вино из серии "Скрабби Райз" создается из отборного винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, основная часть которого выращивается в солнечной долине Макларен, и лишь небольшой процент закупается на виноградниках более холодных регионов — полуострова Флёрьё и Аделаидских Холмов. Для того, чтобы придать букету большую сложность, вино частично ферментируется в емкостях из нержавеющей стали, частично — в дубовых бочках. Перед ферментацией, виноград тщательно дестеблируют, прессуют и охлаждают до температуры в 5 °C. Мацерация длится 1 неделю, затем добавляют дрожжи и повышают температуру до 16 °C, помещая вино во французские баррики, чтобы обрисовать его текстуру и наполнить сложностью его аромат.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета с едва уловимыми зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует чистый, элегантный вкус с нотами косточковых плодов, цитрусовых и цветов бузины, с пикантной кислинкой и сочным, ярким послевкусием.

Вино интригует свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот дыни, крыжовника, маракуйи и цитрусовых.

Вино рекомендуется употреблять со спаржей, ризотто, с тёртым сыром Грюер, рыбными супами со свежими травами и хрустящим хлебом.

Очаровательное белое вино из серии "Скрабби Райз" создается из отборного винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, основная часть которого выращивается в солнечной долине Макларен, и лишь небольшой процент закупается на виноградниках более холодных регионов — полуострова Флёрьё и Аделаидских Холмов. Для того, чтобы придать букету большую сложность, вино частично ферментируется в емкостях из нержавеющей стали, частично — в дубовых бочках. Перед ферментацией, виноград тщательно дестеблируют, прессуют и охлаждают до температуры в 5 °C. Мацерация длится 1 неделю, затем добавляют дрожжи и повышают температуру до 16 °C, помещая вино во французские баррики, чтобы обрисовать его текстуру и наполнить сложностью его аромат.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино привлекательного золотисто-соломенного цвета с едва уловимыми зеленоватыми бликами.

Вино демонстрирует чистый, элегантный вкус с нотами косточковых плодов, цитрусовых и цветов бузины, с пикантной кислинкой и сочным, ярким послевкусием.

Вино интригует свежим, изысканным ароматом, сотканным из нот дыни, крыжовника, маракуйи и цитрусовых.

Вино рекомендуется употреблять со спаржей, ризотто, с тёртым сыром Грюер, рыбными супами со свежими травами и хрустящим хлебом.

Очаровательное белое вино из серии "Скрабби Райз" создается из отборного винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, основная часть которого выращивается в солнечной долине Макларен, и лишь небольшой процент закупается на виноградниках более холодных регионов — полуострова Флёрьё и Аделаидских Холмов. Для того, чтобы придать букету большую сложность, вино частично ферментируется в емкостях из нержавеющей стали, частично — в дубовых бочках. Перед ферментацией, виноград тщательно дестеблируют, прессуют и охлаждают до температуры в 5 °C. Мацерация длится 1 неделю, затем добавляют дрожжи и повышают температуру до 16 °C, помещая вино во французские баррики, чтобы обрисовать его текстуру и наполнить сложностью его аромат.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он доставлял немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино соломенно-лимонного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, грейпфрута, лимона, минералов и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом, овощами, сырами.

Spring Seed Wine, "Forget-Me-Not" Sauvignon Blanc Semillon — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, который выращивается в долине МакЛарен. Средиземноморский климат и хорошо дренированные суглинистые почвы создают идеальные условия для культивирования винограда. С целью поддержания природного баланса и контроля над вредителями, на виноградниках также принято выращивать саусеп. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Виноград бережно доставляется на винодельню, где подвергается мягкому прессованию при помощи пневматического корзиночного пресса. Ферментация протекает при контролируемой температуре 10-20 °С в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в стальных чанах в течение 3-х месяцев.Spring Seed Wine является проектом, созданным владельцами винодельческого хозяйства Battle Of Bosworth Wines. В него входят органические вина, изготовленные из урожаев с собственных участков в долине МакЛарен. Внешний облик вин Spring Seed Wine вдохновлен дизайном старинных пакетиков с семенами цветов. Винтажный стиль в создании оригинальных этикеток и кропотливое внимание к деталям в производстве вин четко отражают традиционные практики хозяйства.

История виноделия в долине МакЛарен началась еще в 1840 году, когда Питер и Антея Босворты начали выращивать виноград и основали в 1970 году первый виноградник "Эджвилл". В 1995 году сын Питера и Антеи — Йох взял на себя управление винодельческим хозяйством и с этого времени начал заниматься органическим виноградарством, что стало поворотным моментом в истории винодельни. В 2001 году Йох в партнерстве с Луизой Хемсли-Смит основывает винодельню Battle of Bosworth. Винодельческое хозяйство расположилось в предгорьях южной горной цепи Mount Lofty Ranges, к западу гранича с водами залива Сент-Винсент, и находится в самом сердце Долины МакЛарен, которая по праву считается основным винодельческим регионом в Южной Австралии. Винодельня получила свое название в честь битвы при Босворте, состоявшейся 22 августа 1485 года на Босвортском поле в Лестершире, Англия. Здесь последний из королей Плантагенетов, Ричард III, был убит Генрихом Тюдором, став последним королем Англии. Йох постоянно экспериментирует на винограднике, используя различные эффективные техники органического виноградарства, не забывая и про традиционные методики. Это позволяет производить вина в балансе с природой, максимально передающие уникальные характеристики терруара.

Вино соломенно-лимонного цвета.

Вкус вина мягкий, чистый, с фруктово-цитрусовыми акцентами и утонченной кислинкой в сухом послевкусии.

Вино привлекает освежающим, гармоничным ароматом, сотканным из нот персика, грейпфрута, лимона, минералов и белых цветов.

Вино прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами, белым мясом, овощами, сырами.

Spring Seed Wine, "Forget-Me-Not" Sauvignon Blanc Semillon — освежающее белое сухое вино, изготовленное из винограда сортов Совиньон Блан и Семильон, который выращивается в долине МакЛарен. Средиземноморский климат и хорошо дренированные суглинистые почвы создают идеальные условия для культивирования винограда. С целью поддержания природного баланса и контроля над вредителями, на виноградниках также принято выращивать саусеп. Урожай собирается по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Виноград бережно доставляется на винодельню, где подвергается мягкому прессованию при помощи пневматического корзиночного пресса. Ферментация протекает при контролируемой температуре 10-20 °С в емкостях из нержавеющей стали. Затем вино выдерживается в стальных чанах в течение 3-х месяцев.Spring Seed Wine является проектом, созданным владельцами винодельческого хозяйства Battle Of Bosworth Wines. В него входят органические вина, изготовленные из урожаев с собственных участков в долине МакЛарен. Внешний облик вин Spring Seed Wine вдохновлен дизайном старинных пакетиков с семенами цветов. Винтажный стиль в создании оригинальных этикеток и кропотливое внимание к деталям в производстве вин четко отражают традиционные практики хозяйства.

История виноделия в долине МакЛарен началась еще в 1840 году, когда Питер и Антея Босворты начали выращивать виноград и основали в 1970 году первый виноградник "Эджвилл". В 1995 году сын Питера и Антеи — Йох взял на себя управление винодельческим хозяйством и с этого времени начал заниматься органическим виноградарством, что стало поворотным моментом в истории винодельни. В 2001 году Йох в партнерстве с Луизой Хемсли-Смит основывает винодельню Battle of Bosworth. Винодельческое хозяйство расположилось в предгорьях южной горной цепи Mount Lofty Ranges, к западу гранича с водами залива Сент-Винсент, и находится в самом сердце Долины МакЛарен, которая по праву считается основным винодельческим регионом в Южной Австралии. Винодельня получила свое название в честь битвы при Босворте, состоявшейся 22 августа 1485 года на Босвортском поле в Лестершире, Англия. Здесь последний из королей Плантагенетов, Ричард III, был убит Генрихом Тюдором, став последним королем Англии. Йох постоянно экспериментирует на винограднике, используя различные эффективные техники органического виноградарства, не забывая и про традиционные методики. Это позволяет производить вина в балансе с природой, максимально передающие уникальные характеристики терруара.

Вино глубокого фиолетового цвета с красным ободком.

Вкус вина с прекрасной структурой и балансом наполнен богатыми нотами черной смородины, фруктов, округлыми танинами и дубовыми оттенками.

Ароматный букет вина выражен тонами дикорастущих плодов ежевики и черной смородины, оттенками кожи, сигарного ящика, аниса, а также острые нюансы дуба и спелых фруктов.

Вино будет хорошо сочетаться красным мясом, тушеным с оливками, помидорами и анисом, а также с мясными желе, студнями.

Вино глубокого фиолетового цвета с красным ободком.

Вкус вина с прекрасной структурой и балансом наполнен богатыми нотами черной смородины, фруктов, округлыми танинами и дубовыми оттенками.

Ароматный букет вина выражен тонами дикорастущих плодов ежевики и черной смородины, оттенками кожи, сигарного ящика, аниса, а также острые нюансы дуба и спелых фруктов.

Вино будет хорошо сочетаться красным мясом, тушеным с оливками, помидорами и анисом, а также с мясными желе, студнями.

Вино темно-красного цвета с рубиновыми бликами.

Мягкий вкус вина сочетает в себе бархатистые танины и нотки спелой вишни, клюквы и шоколада с приятным, продолжительным послевкусием.

Элегантный аромат вина соткан из тонов спелых фруктов, пряностей и кедровых орешков.

Вино хорошо дополняет жареную курицу, индейку и сыр тофу.

Вино Alpha Box&Dice, "Kit & Kaboodle" Red производят из трех сортов винограда — Монтепульчано, Гренаш и Каберне Совиньон. Ягоды собирают вручную, каждый сорт ферментируется отдельно. Получившееся сусло из Гренаш и Каберне Совиньон выдерживают 6 месяцев в старых дубовых бочках, а из Монтепульчано — в металлических емкостях. После смешивания получается сочное, ягодное вино, сочетающее яркие фрукты и земляные тона.

Компания Alpha Box & Dice (Viottolo Pty) расположена в долине Макларен в Южной Австралии. Основанная в 2008 году Джастином Лейном, она стала лидером среди альтернативных вин, демонстрируя инновации на каждом этапе производства, отступая от традиционных норм виноделия. Главный винодел, Сэм Беркет, пришел в фирму со своей философией. Изучая химию в институте, он никак не мог найти этому занятию интересное применение. Перепробовав себя в нескольких отраслях, Сэм остановился на виноделии. Его методы направлены на поиск уникальных тонких связей и раскрытие всех нюансов между виноградником и сортом.Не имея своих виноградников, в Alpha Box & Dice производят вина из 29 различных сортов винограда. Здесь создается "Алфавит вина". Каждое вино уникально — ни одна буква не использовалась дважды, кроме Kit & Kaboodle — есть красное и белое. На этикетке бутылки скрывается буква, которая соответствует стилю напитка.

Вино темно-красного цвета с рубиновыми бликами.

Мягкий вкус вина сочетает в себе бархатистые танины и нотки спелой вишни, клюквы и шоколада с приятным, продолжительным послевкусием.

Элегантный аромат вина соткан из тонов спелых фруктов, пряностей и кедровых орешков.

Вино хорошо дополняет жареную курицу, индейку и сыр тофу.

Вино Alpha Box&Dice, "Kit & Kaboodle" Red производят из трех сортов винограда — Монтепульчано, Гренаш и Каберне Совиньон. Ягоды собирают вручную, каждый сорт ферментируется отдельно. Получившееся сусло из Гренаш и Каберне Совиньон выдерживают 6 месяцев в старых дубовых бочках, а из Монтепульчано — в металлических емкостях. После смешивания получается сочное, ягодное вино, сочетающее яркие фрукты и земляные тона.

Компания Alpha Box & Dice (Viottolo Pty) расположена в долине Макларен в Южной Австралии. Основанная в 2008 году Джастином Лейном, она стала лидером среди альтернативных вин, демонстрируя инновации на каждом этапе производства, отступая от традиционных норм виноделия. Главный винодел, Сэм Беркет, пришел в фирму со своей философией. Изучая химию в институте, он никак не мог найти этому занятию интересное применение. Перепробовав себя в нескольких отраслях, Сэм остановился на виноделии. Его методы направлены на поиск уникальных тонких связей и раскрытие всех нюансов между виноградником и сортом.Не имея своих виноградников, в Alpha Box & Dice производят вина из 29 различных сортов винограда. Здесь создается "Алфавит вина". Каждое вино уникально — ни одна буква не использовалась дважды, кроме Kit & Kaboodle — есть красное и белое. На этикетке бутылки скрывается буква, которая соответствует стилю напитка.

Вино окрашено в темно-рубиновый цвет.

У вина полный, шелковистый, хорошо структурированный, щедрый вкус с выразительными оттенками черной вишни, малины и пряной сливы, гармонично украшенными нотами черного чая, специй, шалфея и табака. Послевкусие продолжительное, с легкими нюансами жареного тмина.

В роскошном аромате вина выделяются нотки ментола и кедра, подчеркнутые насыщенными тонами ежевики, черной смородины и спелой сливы, нюансами темного шоколада и шалфея.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса фазана или утки, жареной или тушеной олениной, красным мясом.

Элитное вино "Ode to Lorraine", первый винтаж которого был выпущен в 1992 году, демонстрирует убеждение виноделов "Элдертон", что благодаря купажу винограда с лучших участков, принадлежащих винодельне, можно получать действительно чудесные, богатые вина, демонстрирующие особенности каждого из трех сортов. Виноделы хозяйства считают, что это вино — драгоценный камень в линейке премиальных красных вин. Сначала, вино называлось "Каберне Совиньон-Шираз-Мерло", но с 2002 года было переименовано в честь одного из основателей "Элдертон" — Лоррейн Эшмид.Купаж вина "Ода Лоррейн", сочетающий в себе три непревзойденных сорта, позволяет достигнуть сложности и великолепия, превращая это вино в прекрасную оду для Лоррэйн. Каберне Совиньон придает вину солидность и структуру, Шираз дарит свою яркую индивидуальность, а Мерло выражает душевную теплоту и соблазнительную натуру, — все эти черты присущи как прекрасному вину "Ode to Lorraine", так и женщине, имя которой оно носит. "Это вино посвящается нашей матери, прилагающей все усилия, чтобы сделать нашу жизнь лучше", — говорят Алистер и Кэмерон Эшмид. Урожай для этого вина собирается с лоз, высаженных в период с 1914 по 1985 год на винограднике "Nuriootpa". Почвы здесь илистые аллювиального происхождения, покрытые красно-коричневым слоем земли и известняка. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, в 2018 году это был период с 13 марта по 4 апреля. В процессе изготовления виноделы используют открытые бетонные чаны для брожения. Естественная пористость бетона дает микро-оксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. После ферментации вино выдерживается 28 месяцев во французских дубовых бочках, 30% из которых — новые, насыщаясь пряными нотами и приобретая более теплый и щедрый вкус. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2035 гг.Вегетационный цикл 2018 года был превосходным. Достаточное количество зимних дождей и умеренные весенние температуры позволили обеспечить равномерное распускание почек и устойчивое созревание всех сортов, при этом Шираз созрел немного раньше остальных сортов. Дождь в начале декабря освежил лозы и дал им хороший запас влаги, что было очень важно на протяжении сухого и жаркого лета. Осень также была благоприятной: теплой и сухой. Урожай 2018 года продемонстрировал отличное качество. Винтаж 2018 года — настоящая классика из долины Баросса.Винодельня Элдертон — это небольшое семейное хозяйство в Долине Баросса, в Южной Австралии. Первые лозы здесь были посажены на виноградниках в 1894 году Самюэлем Элдертоном. В 1970 году поместье купила семья Эшмид, а мировая известность пришла к нему после нескольких особенно удачных винтажей Шираза и Каберне Совиньона, признанными одними из лучших среди австралийских вин. На данный момент винодельню возглавляют братья Кэмерон и Алистер, представляющие второе поколение семьи Эшмид.

Вино окрашено в темно-рубиновый цвет.

У вина полный, шелковистый, хорошо структурированный, щедрый вкус с выразительными оттенками черной вишни, малины и пряной сливы, гармонично украшенными нотами черного чая, специй, шалфея и табака. Послевкусие продолжительное, с легкими нюансами жареного тмина.

В роскошном аромате вина выделяются нотки ментола и кедра, подчеркнутые насыщенными тонами ежевики, черной смородины и спелой сливы, нюансами темного шоколада и шалфея.

Вино хорошо сочетается с блюдами из мяса фазана или утки, жареной или тушеной олениной, красным мясом.

Элитное вино "Ode to Lorraine", первый винтаж которого был выпущен в 1992 году, демонстрирует убеждение виноделов "Элдертон", что благодаря купажу винограда с лучших участков, принадлежащих винодельне, можно получать действительно чудесные, богатые вина, демонстрирующие особенности каждого из трех сортов. Виноделы хозяйства считают, что это вино — драгоценный камень в линейке премиальных красных вин. Сначала, вино называлось "Каберне Совиньон-Шираз-Мерло", но с 2002 года было переименовано в честь одного из основателей "Элдертон" — Лоррейн Эшмид.Купаж вина "Ода Лоррейн", сочетающий в себе три непревзойденных сорта, позволяет достигнуть сложности и великолепия, превращая это вино в прекрасную оду для Лоррэйн. Каберне Совиньон придает вину солидность и структуру, Шираз дарит свою яркую индивидуальность, а Мерло выражает душевную теплоту и соблазнительную натуру, — все эти черты присущи как прекрасному вину "Ode to Lorraine", так и женщине, имя которой оно носит. "Это вино посвящается нашей матери, прилагающей все усилия, чтобы сделать нашу жизнь лучше", — говорят Алистер и Кэмерон Эшмид. Урожай для этого вина собирается с лоз, высаженных в период с 1914 по 1985 год на винограднике "Nuriootpa". Почвы здесь илистые аллювиального происхождения, покрытые красно-коричневым слоем земли и известняка. Урожай собирается вручную по достижении ягодами оптимальной спелости, в 2018 году это был период с 13 марта по 4 апреля. В процессе изготовления виноделы используют открытые бетонные чаны для брожения. Естественная пористость бетона дает микро-оксигенацию, сравнимую с таковой у дубовой бочки, но без древесных ароматов. После ферментации вино выдерживается 28 месяцев во французских дубовых бочках, 30% из которых — новые, насыщаясь пряными нотами и приобретая более теплый и щедрый вкус. Винтаж 2018 года наиболее полно раскроет свой потенциал в 2022-2035 гг.Вегетационный цикл 2018 года был превосходным. Достаточное количество зимних дождей и умеренные весенние температуры позволили обеспечить равномерное распускание почек и устойчивое созревание всех сортов, при этом Шираз созрел немного раньше остальных сортов. Дождь в начале декабря освежил лозы и дал им хороший запас влаги, что было очень важно на протяжении сухого и жаркого лета. Осень также была благоприятной: теплой и сухой. Урожай 2018 года продемонстрировал отличное качество. Винтаж 2018 года — настоящая классика из долины Баросса.Винодельня Элдертон — это небольшое семейное хозяйство в Долине Баросса, в Южной Австралии. Первые лозы здесь были посажены на виноградниках в 1894 году Самюэлем Элдертоном. В 1970 году поместье купила семья Эшмид, а мировая известность пришла к нему после нескольких особенно удачных винтажей Шираза и Каберне Совиньона, признанными одними из лучших среди австралийских вин. На данный момент винодельню возглавляют братья Кэмерон и Алистер, представляющие второе поколение семьи Эшмид.

Вино демонстрирует глубокий пурпурный цвет.

Вино покоряет богатым вкусом с оттенками ежевики, вишни, сливы, черной смородины, нотами клубники и ванильного крема, густыми тонами дуба, тостов и темного шоколада, элегантными танинами и длительным послевкусием.

Выразительный, сложный, соблазнительный аромат вина наполнен тонами черной смородины, сливы, тостов, аниса, вишни, зеленой листвы, нюансами кардамона и тмина.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу на гриле, зрелым сырам, дичи.

"JSM" — одно из лучших вин компании, которое за восемь лет выиграло три главных трофи, более 50 медалей и стало пользоваться огромной популярностью далеко за пределами Австралии. Вино "Джей Эс Эм" изготовлено из трех сортов винограда, каждый из которых придает вину особый оттенок — элегантность, длину или интенсивность. Из года в год виноделы экспериментируют с процентным соотношением сортов, чтобы создавать новое и неповторимое вино. Шираз был выбран для придания вкусу богатых фруктовых оттенков и элегантности, Каберне Совиньон — за хорошую танинную структуру и протяженность, а Каберне Фран — для усиления ароматических и фруктовых свойств вина. Каждый сорт винифицируется отдельно. Перед купажированием все сорта выдерживаются 19 месяцев в американских и французских дубовых бочках. Это вино покорит Вас своим роскошным вкусом и глубоким ароматом, которые сохранятся в течение 8-12 лет и даже дольше. Вино "JSM" названо в честь армейского капитана Джеймса Стэнли Малпаса, родившегося в Виллунге в 1873 году. Его семья жила в доме, который сейчас является зданием винодельни "Фокс Крик". Джеймс прославился на военном поприще и был награжден Военным Крестом за "заметную галантность в действии" после того, как проявил большую находчивость и стремление вывести свою компанию из почти невозможного положения в окопах Галлиполи.История компании Фокс Крик началась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах.  Мягкий климат долины Макларен очень напоминает побережье Средиземного моря. Благодаря близости океана здесь никогда не бывает морозов, и практически весь год (за исключением зимних месяцев) стоит теплая и сухая погода, что защищает лозу от болезней. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, в частности для борьбы с вредителями здесь используются некоторые виды хищных насекомых и птицы, для привлечения которых вокруг виноградников специально высаживаются деревья. Фокс Крик практикует наиболее безобидные для окружающей среды методы возделывания лозы и старается минимизировать применение химических препаратов, что позволяет создавать экологичные вина высочайшего качества.

Вино демонстрирует глубокий пурпурный цвет.

Вино покоряет богатым вкусом с оттенками ежевики, вишни, сливы, черной смородины, нотами клубники и ванильного крема, густыми тонами дуба, тостов и темного шоколада, элегантными танинами и длительным послевкусием.

Выразительный, сложный, соблазнительный аромат вина наполнен тонами черной смородины, сливы, тостов, аниса, вишни, зеленой листвы, нюансами кардамона и тмина.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу на гриле, зрелым сырам, дичи.

"JSM" — одно из лучших вин компании, которое за восемь лет выиграло три главных трофи, более 50 медалей и стало пользоваться огромной популярностью далеко за пределами Австралии. Вино "Джей Эс Эм" изготовлено из трех сортов винограда, каждый из которых придает вину особый оттенок — элегантность, длину или интенсивность. Из года в год виноделы экспериментируют с процентным соотношением сортов, чтобы создавать новое и неповторимое вино. Шираз был выбран для придания вкусу богатых фруктовых оттенков и элегантности, Каберне Совиньон — за хорошую танинную структуру и протяженность, а Каберне Фран — для усиления ароматических и фруктовых свойств вина. Каждый сорт винифицируется отдельно. Перед купажированием все сорта выдерживаются 19 месяцев в американских и французских дубовых бочках. Это вино покорит Вас своим роскошным вкусом и глубоким ароматом, которые сохранятся в течение 8-12 лет и даже дольше. Вино "JSM" названо в честь армейского капитана Джеймса Стэнли Малпаса, родившегося в Виллунге в 1873 году. Его семья жила в доме, который сейчас является зданием винодельни "Фокс Крик". Джеймс прославился на военном поприще и был награжден Военным Крестом за "заметную галантность в действии" после того, как проявил большую находчивость и стремление вывести свою компанию из почти невозможного положения в окопах Галлиполи.История компании Фокс Крик началась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах.  Мягкий климат долины Макларен очень напоминает побережье Средиземного моря. Благодаря близости океана здесь никогда не бывает морозов, и практически весь год (за исключением зимних месяцев) стоит теплая и сухая погода, что защищает лозу от болезней. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, в частности для борьбы с вредителями здесь используются некоторые виды хищных насекомых и птицы, для привлечения которых вокруг виноградников специально высаживаются деревья. Фокс Крик практикует наиболее безобидные для окружающей среды методы возделывания лозы и старается минимизировать применение химических препаратов, что позволяет создавать экологичные вина высочайшего качества.

Вино демонстрирует глубокий красный цвет с фиолетовыми бликами.

Вино покоряет щедрым, сложным вкусом с оттенками малины, сливы, вишни, черной смородины, клубники, ванильного крема, шоколада и дуба, с превосходно интегрированными танинами и элегантным послевкусием.

Выразительный, многогранный аромат вина изобилует оттенками черешни, сочной сливы, поджаренных тостов, лакрицы, ванили, угля и кардамона. Через время в букете проявляются деликатные нюансы корицы, гвоздики и мускатного ореха.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу на гриле, зрелым сырам, дичи.

"JSM" — одно из лучших вин компании, которое за восемь лет выиграло три главных трофи, более 50 медалей и стало пользоваться огромной популярностью далеко за пределами Австралии. Вино "Джей Эс Эм" изготовлено из трех сортов винограда, каждый из которых придает вину особый оттенок — элегантность, длину или интенсивность. Из года в год виноделы экспериментируют с процентным соотношением сортов, чтобы создавать новое и неповторимое вино. Шираз был выбран для придания вкусу богатых фруктовых оттенков и элегантности, Каберне Совиньон — за хорошую танинную структуру и протяженность, а Каберне Фран — для усиления ароматических и фруктовых свойств вина. Каждый сорт винифицируется отдельно. Перед купажированием все сорта выдерживаются 19 месяцев в американских и французских дубовых бочках. Это вино покорит Вас своим роскошным вкусом и глубоким ароматом, которые сохранятся в течение 8-12 лет и даже дольше.История компании Фокс Крик началась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах.  Мягкий климат Долины Макларен очень напоминает побережье Средиземного моря. Благодаря близости океана здесь никогда не бывает морозов, и практически весь год (за исключением зимних месяцев) стоит теплая и сухая погода, что защищает лозу от болезней. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, в частности для борьбы с вредителями здесь используются некоторые виды хищных насекомых и птицы, для привлечения которых вокруг виноградников специально высаживаются деревья. Фокс Крик практикует наиболее безобидные для окружающей среды методы возделывания лозы и старается минимизировать применение химических препаратов, что позволяет создавать экологичные вина высочайшего качества.

Вино демонстрирует глубокий красный цвет с фиолетовыми бликами.

Вино покоряет щедрым, сложным вкусом с оттенками малины, сливы, вишни, черной смородины, клубники, ванильного крема, шоколада и дуба, с превосходно интегрированными танинами и элегантным послевкусием.

Выразительный, многогранный аромат вина изобилует оттенками черешни, сочной сливы, поджаренных тостов, лакрицы, ванили, угля и кардамона. Через время в букете проявляются деликатные нюансы корицы, гвоздики и мускатного ореха.

Вино прекрасно подойдет к красному мясу на гриле, зрелым сырам, дичи.

"JSM" — одно из лучших вин компании, которое за восемь лет выиграло три главных трофи, более 50 медалей и стало пользоваться огромной популярностью далеко за пределами Австралии. Вино "Джей Эс Эм" изготовлено из трех сортов винограда, каждый из которых придает вину особый оттенок — элегантность, длину или интенсивность. Из года в год виноделы экспериментируют с процентным соотношением сортов, чтобы создавать новое и неповторимое вино. Шираз был выбран для придания вкусу богатых фруктовых оттенков и элегантности, Каберне Совиньон — за хорошую танинную структуру и протяженность, а Каберне Фран — для усиления ароматических и фруктовых свойств вина. Каждый сорт винифицируется отдельно. Перед купажированием все сорта выдерживаются 19 месяцев в американских и французских дубовых бочках. Это вино покорит Вас своим роскошным вкусом и глубоким ароматом, которые сохранятся в течение 8-12 лет и даже дольше.История компании Фокс Крик началась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах.  Мягкий климат Долины Макларен очень напоминает побережье Средиземного моря. Благодаря близости океана здесь никогда не бывает морозов, и практически весь год (за исключением зимних месяцев) стоит теплая и сухая погода, что защищает лозу от болезней. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, в частности для борьбы с вредителями здесь используются некоторые виды хищных насекомых и птицы, для привлечения которых вокруг виноградников специально высаживаются деревья. Фокс Крик практикует наиболее безобидные для окружающей среды методы возделывания лозы и старается минимизировать применение химических препаратов, что позволяет создавать экологичные вина высочайшего качества.

Вино привлекает пурпурно-красным цветом.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с фруктовым ядром, мягкими танинами и стойким послевкусием с приятной кислинкой.

Элегантный, сложный аромат вина раскрывается фруктово-бальзамическими акцентами.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, говядиной, бараниной, пастой, зрелыми сырами.

Triple Overtime — серия вин от знаменитого хоккеиста, Игоря Ларионова, для которого виноделие из обычного хобби переросло в серьезное увлечение. Легендарный хоккеист лично разыскивает виноградники, терруары и винодельни на разных континентах. Он собственноручно составляет купажи, параллельно проводя консультации с профессиональными энологами.Igor Larionov, "Triple Overtime" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках в долине МакЛарен. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в нейтральных резервуарах со строгим температурным контролем в течение 7 дней. Выдерживается вино 13 месяцев в старых бочках из французского дуба.

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

Вино привлекает пурпурно-красным цветом.

Вино демонстрирует округлый, полный вкус с фруктовым ядром, мягкими танинами и стойким послевкусием с приятной кислинкой.

Элегантный, сложный аромат вина раскрывается фруктово-бальзамическими акцентами.

Вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, говядиной, бараниной, пастой, зрелыми сырами.

Triple Overtime — серия вин от знаменитого хоккеиста, Игоря Ларионова, для которого виноделие из обычного хобби переросло в серьезное увлечение. Легендарный хоккеист лично разыскивает виноградники, терруары и винодельни на разных континентах. Он собственноручно составляет купажи, параллельно проводя консультации с профессиональными энологами.Igor Larionov, "Triple Overtime" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, созданное из винограда сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках в долине МакЛарен. Сбор урожая проводится вручную, на винодельне плоды подвергаются сортировке с последующей ферментацией в нейтральных резервуарах со строгим температурным контролем в течение 7 дней. Выдерживается вино 13 месяцев в старых бочках из французского дуба.

Chalk Hill — семейная винодельческая компания, занимающаяся производством небольших партий вин ручной работы. Виноградарское наследие семейства Харви из Южной Австралии насчитывает шесть поколений. Сегодня у компании есть шесть виноградников, разбросанных по прекрасному винодельческому региону Долина МакЛарен, также имеется виноградник в Аделаида Хиллз. Первый "домашний" виноградник был посажен в 1897 году, и его вековые лозы до сих пор приносят плоды. Семейное обязательство Харви — делать вина, которые раскрывают уникальный терруар МакЛарен и демонстрируют усилия тщательной работы от виноградника до бутылки. Компания Чок Хилл выпускает вина под двумя брендами — "Chalk Hill" и "Alpha Crucis".

Вино малиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий и сочный, обладает шелковистыми танинами, щедрыми тонами вишни и сливы, гармонично сочетающимися с оттенками зелени и нюансами корицы.

Ароматический букет вина наполнен нотами спелой сливы и вишни, нюансами зелени и трав.

Вино станет хорошим дополнением к блюдам из красного и белого мяса, рагу, овощам гриль, сырам. Подходит для вегетарианской кухни.

Вино Paxton Wines, "The Guesser" Red было выпущено в честь создателя компании Пакстон — Дэвида Пакстона, который в свое время работал на винодельне. Купаж винтажа 2017 года представлен виноградом сортов Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Неббиоло и Темпранильо. Виноград выращивается согласно биодинамическим и органическим методам земледелия. Каждый сорт ферментируется и выдерживается отдельно в небольших французских и американских дубовых барриках. Перед бутилированием вино ассемблируется, полученный бленд демонстрирует прекрасную фруктовость, структуру и гармонию всех элементов. Вино можно пить уже сейчас или хранить в течение 5 лет.Погода в 2017 году была фантастически благоприятной для виноделия. Зима была влажной, что помогло земле и лозам запастись необходимым количеством влаги. Весенний период ознаменовался благоприятными температурами, положительно сказавшимися на цветении и дальнейшем развитии гроздьев. Лето было дождливым. Мягкие дневные и прохладные ночные температуры повлияли на медленное созревание ягод. Во время сбора урожая виноделы получили ароматный виноград с пониженным уровнем кислотности и низким содержанием спирта, элегантным красным цветом, а также фруктовыми нотками во вкусе.

Пакстон Вайнз — семейное предприятие, основанное в 1979 году Дэвидом Пакстоном на землях Долины Макларен. В настоящее время хозяйству принадлежат 5 виноградников общей площадью около 75 гектаров: Thomas Block (28 гектаров), Jones Block (22 гектара), Quandong Farm (19 гектаров), Landcross Farm (2 гектара) и Maslin Vineyard (3.5 гектара). Первое вино, которое было выпущено под собственным именем Пакстона, увидело свет в 2000 году. Это было Paxton Shiraz, 1998.Сегодня, под чутким руководством сына Дэвида Пакстона —Михаила, хозяйство производит широкий спектр вин, в том числе Pinot Gris, Chardonnay, Rose, Tempranillo, "AAA" (бленд Гренаша и Шираза), "MV" Shiraz, "Quandong Farm" Shiraz, "Jones Block" Shiraz, "The Vale" Cabernet, "The Guesser" Cabernet Shiraz и ведущее вино хозяйства — "Тhe Paxton EJ" Shiraz.Пакстон Вайнз являются одним из ведущих хозяйств региона Долины Макларен, где применяется биодинамическое земледелие. В целях пропаганды и поддержания экологии почв, на виноградниках Пакстона не используются синтетические удобрения или пестициды. И словно в ответ на критику биодинамических методов, вина Пакстон Вайнз отличаются высочайшим качеством и широкой популярностью.Семья Пакстон занимается виноделием вот уже более 40 лет, выстраивая свою репутацию на выращивании винограда высочайшего качества. Свою миссию Пакстон Вайнз видят в создании вин, наилучшим образом отражающих сортовое и природное разнообразие своего региона.

Вино малиново-красного цвета.

Вкус вина мягкий и сочный, обладает шелковистыми танинами, щедрыми тонами вишни и сливы, гармонично сочетающимися с оттенками зелени и нюансами корицы.

Ароматический букет вина наполнен нотами спелой сливы и вишни, нюансами зелени и трав.

Вино станет хорошим дополнением к блюдам из красного и белого мяса, рагу, овощам гриль, сырам. Подходит для вегетарианской кухни.

Вино Paxton Wines, "The Guesser" Red было выпущено в честь создателя компании Пакстон — Дэвида Пакстона, который в свое время работал на винодельне. Купаж винтажа 2017 года представлен виноградом сортов Шираз, Гренаш, Каберне Совиньон, Неббиоло и Темпранильо. Виноград выращивается согласно биодинамическим и органическим методам земледелия. Каждый сорт ферментируется и выдерживается отдельно в небольших французских и американских дубовых барриках. Перед бутилированием вино ассемблируется, полученный бленд демонстрирует прекрасную фруктовость, структуру и гармонию всех элементов. Вино можно пить уже сейчас или хранить в течение 5 лет.Погода в 2017 году была фантастически благоприятной для виноделия. Зима была влажной, что помогло земле и лозам запастись необходимым количеством влаги. Весенний период ознаменовался благоприятными температурами, положительно сказавшимися на цветении и дальнейшем развитии гроздьев. Лето было дождливым. Мягкие дневные и прохладные ночные температуры повлияли на медленное созревание ягод. Во время сбора урожая виноделы получили ароматный виноград с пониженным уровнем кислотности и низким содержанием спирта, элегантным красным цветом, а также фруктовыми нотками во вкусе.

Пакстон Вайнз — семейное предприятие, основанное в 1979 году Дэвидом Пакстоном на землях Долины Макларен. В настоящее время хозяйству принадлежат 5 виноградников общей площадью около 75 гектаров: Thomas Block (28 гектаров), Jones Block (22 гектара), Quandong Farm (19 гектаров), Landcross Farm (2 гектара) и Maslin Vineyard (3.5 гектара). Первое вино, которое было выпущено под собственным именем Пакстона, увидело свет в 2000 году. Это было Paxton Shiraz, 1998.Сегодня, под чутким руководством сына Дэвида Пакстона —Михаила, хозяйство производит широкий спектр вин, в том числе Pinot Gris, Chardonnay, Rose, Tempranillo, "AAA" (бленд Гренаша и Шираза), "MV" Shiraz, "Quandong Farm" Shiraz, "Jones Block" Shiraz, "The Vale" Cabernet, "The Guesser" Cabernet Shiraz и ведущее вино хозяйства — "Тhe Paxton EJ" Shiraz.Пакстон Вайнз являются одним из ведущих хозяйств региона Долины Макларен, где применяется биодинамическое земледелие. В целях пропаганды и поддержания экологии почв, на виноградниках Пакстона не используются синтетические удобрения или пестициды. И словно в ответ на критику биодинамических методов, вина Пакстон Вайнз отличаются высочайшим качеством и широкой популярностью.Семья Пакстон занимается виноделием вот уже более 40 лет, выстраивая свою репутацию на выращивании винограда высочайшего качества. Свою миссию Пакстон Вайнз видят в создании вин, наилучшим образом отражающих сортовое и природное разнообразие своего региона.

Вино темно-красного цвета с кирпичным оттенком.

Вино обладает комплексным вкусом с мягкими танинами и нотами темных ягод и фруктов, окруженными нюансами специй. Элегантное послевкусие наполнен оттенками вишневого джема.

Соблазнительный аромат вина увлекает сложными нотами сухого чабреца, черной смородины, аниса, вишни, сливы, тонкими оттенками эвкалипта и копченого дуба.

Вино идеально подойдет к блюдам из красного мяса, пастам, мясным закускам и сырам средней степени зрелости.

Красное сухое вино "Shotfire" Quartage представляет собой бордоский бленд, в который входит виноград сортов Каберне Совиньон, Мальбек, Пти Вердо, Каберне Фран и Мерло. Соотношение долей сортов меняется в купаже от винтажа к винтажу. Виноград выращивается на участках в долине Баросса. Виноград собирают вручную, освобождают от гребней и бережно измельчают. Алкогольное брожение протекает в открытых стальных ферментерах с добавлением отобранных культур дрожжей при контролируемой температуре (22-25 °C). Муст перемешивается дважды в день для усиления экстракции танинов, цвета и ароматических веществ. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба на протяжении как минимум года. Современная семья Торн-Кларк представляет собой уже шестое поколение виноделов в Долине Баросса. Это семейное предприятие производит широкий спектр белых и красных вин из винограда с четырех виноградников, прекрасно отражающих особенности местной земли и климата. Хозяйство стремится к производству вин высокого качества, тщательно отбирая лучшие грозди и контролируя все стадии производства.

Вино темно-красного цвета с кирпичным оттенком.

Вино обладает комплексным вкусом с мягкими танинами и нотами темных ягод и фруктов, окруженными нюансами специй. Элегантное послевкусие наполнен оттенками вишневого джема.

Соблазнительный аромат вина увлекает сложными нотами сухого чабреца, черной смородины, аниса, вишни, сливы, тонкими оттенками эвкалипта и копченого дуба.

Вино идеально подойдет к блюдам из красного мяса, пастам, мясным закускам и сырам средней степени зрелости.

Красное сухое вино "Shotfire" Quartage представляет собой бордоский бленд, в который входит виноград сортов Каберне Совиньон, Мальбек, Пти Вердо, Каберне Фран и Мерло. Соотношение долей сортов меняется в купаже от винтажа к винтажу. Виноград выращивается на участках в долине Баросса. Виноград собирают вручную, освобождают от гребней и бережно измельчают. Алкогольное брожение протекает в открытых стальных ферментерах с добавлением отобранных культур дрожжей при контролируемой температуре (22-25 °C). Муст перемешивается дважды в день для усиления экстракции танинов, цвета и ароматических веществ. Выдерживается вино в бочках из французского и американского дуба на протяжении как минимум года. Современная семья Торн-Кларк представляет собой уже шестое поколение виноделов в Долине Баросса. Это семейное предприятие производит широкий спектр белых и красных вин из винограда с четырех виноградников, прекрасно отражающих особенности местной земли и климата. Хозяйство стремится к производству вин высокого качества, тщательно отбирая лучшие грозди и контролируя все стадии производства.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, с хорошо сбалансированной кислотностью, гладкими танинами, шелковистой текстурой и длительным, приятным послевкусием.

Богатый аромат вина демонстрирует тона сливы, черной вишни и свежих ягод, легкую травяную нотку, нюансы клена и коричневого масла.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, пастой и сырами.

"Alon"— богатое, ароматное красное сухое вино из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо и Сира, выращенного в регионе Верхняя Галилея на высоте 850 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в сентябре. Сусло ферментируется на виноградной кожице 10-20 дней при 28 ºC, после чего проводится яблочно-молочное брожение и выдержка около года в дубовых бочках. Вино "Алон" можно пить молодым или хранить 5-7 лет.

Galil Mountain — винодельческое хозяйство, созданное в 2000 году как совместный проект двух всемирно известных компаний: Golan Heights и Kibbutz Yiron. Предприятие располагается практически на вершине горного хребта Верхняя Галилея. В работе компания сохраняет тонкий баланс между традициями и современными технологиями. Используя несколько виноградников, современные производственные мощности и проверенный временем опыт, Galil Mountain Winery предлагает отличный выбор вин. Компания является приверженцем концепции устойчивого виноградарства и виноделия и осуществляет деятельность по органическим принципам.

Вино глубокого рубинового цвета.

Вкус вина насыщенный, с хорошо сбалансированной кислотностью, гладкими танинами, шелковистой текстурой и длительным, приятным послевкусием.

Богатый аромат вина демонстрирует тона сливы, черной вишни и свежих ягод, легкую травяную нотку, нюансы клена и коричневого масла.

Вино хорошо сочетается с мясными закусками, горячими мясными блюдами, пастой и сырами.

"Alon"— богатое, ароматное красное сухое вино из винограда сортов Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо и Сира, выращенного в регионе Верхняя Галилея на высоте 850 метров над уровнем моря. Сбор урожая проводится вручную в сентябре. Сусло ферментируется на виноградной кожице 10-20 дней при 28 ºC, после чего проводится яблочно-молочное брожение и выдержка около года в дубовых бочках. Вино "Алон" можно пить молодым или хранить 5-7 лет.

Galil Mountain — винодельческое хозяйство, созданное в 2000 году как совместный проект двух всемирно известных компаний: Golan Heights и Kibbutz Yiron. Предприятие располагается практически на вершине горного хребта Верхняя Галилея. В работе компания сохраняет тонкий баланс между традициями и современными технологиями. Используя несколько виноградников, современные производственные мощности и проверенный временем опыт, Galil Mountain Winery предлагает отличный выбор вин. Компания является приверженцем концепции устойчивого виноградарства и виноделия и осуществляет деятельность по органическим принципам.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает глубоким, сложным, богатым вкусом с оттенками ежевики и черной смородины, хорошей танинной структурой и сладковатым послевкусием.

У вина гармоничный, приятный аромат с нотами спелого винограда, вишни и сливы, тонкими нюансами черного перца, ванили и кожи.

Вино послужит прекрасным дополнением к ароматным блюдам из дичи, свинины или говядины, а также будет идеально сочетаться с выдержанными сырами.

Основатель компании Rockford, Роберт О'Каллаган родился в семье виноградарей и все детство провел на виноградниках. Родители Роберта переехали в Северо-Восточную Викторию, и его отец устроился на работу в одну из самых известных австралийских винодельческих семей — Seppelts. В 1965 году Роберт начал стажировку на заводе Seppelt’s Rutherglen и продолжил семейную традицию. "Это было замечательное время, которое я провел на старинной винодельне. Все, что я узнал за период обучения, оказало большое влияние на философию Rockford", — говорил Роберт.В 1971 году Роберт приобретает каменный коттедж постройки 1850 года и прилегающие 5 акров земли в деревне Крондорф, в самом сердце долины Баросса. Когда в 1970-х годах другие винодельни стали совершенствовать и модернизировать оборудование, Роберт отреставрировал старинные винодельческие машины и стал производить вина с использованием традиционного оборудования и технологий. До основания хозяйства Рокфорд Вайнс мистер О'Каллаган в течение 20 лет работал на разных винодельнях Бароссы, что позволило ему выработать свой неповторимый стиль, продолжить австралийские традиции виноделия, а также обзавестись верными соратниками и друзьями.

Вино рубиново-красного цвета.

Вино обладает глубоким, сложным, богатым вкусом с оттенками ежевики и черной смородины, хорошей танинной структурой и сладковатым послевкусием.

У вина гармоничный, приятный аромат с нотами спелого винограда, вишни и сливы, тонкими нюансами черного перца, ванили и кожи.

Вино послужит прекрасным дополнением к ароматным блюдам из дичи, свинины или говядины, а также будет идеально сочетаться с выдержанными сырами.

Основатель компании Rockford, Роберт О'Каллаган родился в семье виноградарей и все детство провел на виноградниках. Родители Роберта переехали в Северо-Восточную Викторию, и его отец устроился на работу в одну из самых известных австралийских винодельческих семей — Seppelts. В 1965 году Роберт начал стажировку на заводе Seppelt’s Rutherglen и продолжил семейную традицию. "Это было замечательное время, которое я провел на старинной винодельне. Все, что я узнал за период обучения, оказало большое влияние на философию Rockford", — говорил Роберт.В 1971 году Роберт приобретает каменный коттедж постройки 1850 года и прилегающие 5 акров земли в деревне Крондорф, в самом сердце долины Баросса. Когда в 1970-х годах другие винодельни стали совершенствовать и модернизировать оборудование, Роберт отреставрировал старинные винодельческие машины и стал производить вина с использованием традиционного оборудования и технологий. До основания хозяйства Рокфорд Вайнс мистер О'Каллаган в течение 20 лет работал на разных винодельнях Бароссы, что позволило ему выработать свой неповторимый стиль, продолжить австралийские традиции виноделия, а также обзавестись верными соратниками и друзьями.

Вино имеет глубокий сливовый цвет с рубиновым ободком.

У вина полный, выразительный вкус с тонами сушеной фиалки, черного чая, белого перца, черной смородины и ежевики, дополненными оттенками поджаренного табака в долгом послевкусии. Мощные, мускулистые танины формируют отличную структуру.

Щедрый аромат вина неизменно сочетает в себе мягкие ноты ежевики, мяты, пряных специй, лакрицы и дуба.

Вино отлично сочетается с сытными зимними блюдами, например — медленно тушеной говяжьей щекой с грибным рагу, а также с овощами на гриле или овощным барбекю, которые станут хорошим вариантом для вегетарианцев.

"Чёч Блок" — одно из лучших вин компании, которое своим названием обязано старейшему винограднику, расположенному рядом с небольшой церквушкой Бетани, построенной в 1854 году. Это вино, выпущенное в 1972 году, за четыре десятилетия стало одним из самых любимых австралийских вин по всему миру. "Church Block" создается из урожая с виноградников премиум класса, причем каждая партия винограда с различных терруаров винифицируется отдельно. После осторожного прессования и гребнеотделения урожай ферментируется при постоянной температуре в 20-22 °С, затем повышающейся до 25-28 °C. После яблочно-молочного брожения производится ассамбляж. Выдерживается вино в специально подобранных бочках из французского (70%) и американского (30%) дуба, возраст которых варьирует от нескольких месяцев до 4-х лет. 10% вина выдерживается в новых дубовых бочках. Благодаря такой технологии, вино приобретает прекрасный баланс и сложный элегантный букет, в котором дубовые оттенки лишь дополняют, а не забивают фруктовые оттенки. Срок выдержки вина составляет 15 месяцев. Потенциал хранения вина превышает 10 лет.В 2019 году в Австралии была зафиксирована самая низкая урожайность с 2000 года, однако качество было исключительным. Засушливые зима и весна с самого начала ограничили рост виноградных лоз. В конце весны сильный град побил лозы. Жаркие и засушливые летние погодные условия способствовали быстрому созреванию урожая. В целом, красные вина 2019 года стали выдающимися, смелыми, сочными, насыщенными и долговечными.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он приносил немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино имеет глубокий сливовый цвет с рубиновым ободком.

У вина полный, выразительный вкус с тонами сушеной фиалки, черного чая, белого перца, черной смородины и ежевики, дополненными оттенками поджаренного табака в долгом послевкусии. Мощные, мускулистые танины формируют отличную структуру.

Щедрый аромат вина неизменно сочетает в себе мягкие ноты ежевики, мяты, пряных специй, лакрицы и дуба.

Вино отлично сочетается с сытными зимними блюдами, например — медленно тушеной говяжьей щекой с грибным рагу, а также с овощами на гриле или овощным барбекю, которые станут хорошим вариантом для вегетарианцев.

"Чёч Блок" — одно из лучших вин компании, которое своим названием обязано старейшему винограднику, расположенному рядом с небольшой церквушкой Бетани, построенной в 1854 году. Это вино, выпущенное в 1972 году, за четыре десятилетия стало одним из самых любимых австралийских вин по всему миру. "Church Block" создается из урожая с виноградников премиум класса, причем каждая партия винограда с различных терруаров винифицируется отдельно. После осторожного прессования и гребнеотделения урожай ферментируется при постоянной температуре в 20-22 °С, затем повышающейся до 25-28 °C. После яблочно-молочного брожения производится ассамбляж. Выдерживается вино в специально подобранных бочках из французского (70%) и американского (30%) дуба, возраст которых варьирует от нескольких месяцев до 4-х лет. 10% вина выдерживается в новых дубовых бочках. Благодаря такой технологии, вино приобретает прекрасный баланс и сложный элегантный букет, в котором дубовые оттенки лишь дополняют, а не забивают фруктовые оттенки. Срок выдержки вина составляет 15 месяцев. Потенциал хранения вина превышает 10 лет.В 2019 году в Австралии была зафиксирована самая низкая урожайность с 2000 года, однако качество было исключительным. Засушливые зима и весна с самого начала ограничили рост виноградных лоз. В конце весны сильный град побил лозы. Жаркие и засушливые летние погодные условия способствовали быстрому созреванию урожая. В целом, красные вина 2019 года стали выдающимися, смелыми, сочными, насыщенными и долговечными.Компания Wirra Wirra была основана Робертом Стрэнгвэйзом Уигли в 1894 году. В возрасте 30 лет его родители, которым он приносил немало беспокойств эксцентричными выходками, отослали его в австралийскую глубинку, где кипучая энергия Роберта нашла, наконец, полезное применение. Именно в 1894 году он разбил виноградники в долине Макларен, засадив их превосходными лозами, построил винодельню и уже в 1987 году создал свое первое вино. Вначале винодельня Wirra Wirra процветала, производя высококачественные вина, которые экспортировались в Англию вплоть до 1925 года. Однако после смерти Роберта Уигли в 1924 году винодельня пришла в упадок и лишь в 1969 году под бдительным руководством Грега Тротта и его кузена Роджера, винный завод был восстановлен. С этого момента дела компании снова пошли в гору, и со временем элегантные и сложные вина Вирра Вирра стали поставляться по всему миру.Сегодня компания владеет 100 га прекрасных виноградников не только в Долине Макларен, но и в Долине Клэр, Кунаварре и на Аделаидских Холмах, благодаря чему её вина отличаются разнообразием стилей. Средиземноморский климат и многообразие почв обеспечивает регион уникальной способностью производить богатые, сложные и долговечные вина из классических сортов винограда, самым знаменитым из которых является Шираз. Стоит отметить и тот факт, что в 2005 году винодельня Вирра Вирра была переоборудована с применением самых современных технологий, благодаря чему качество производимых вин вышло на новый, еще более высокий уровень.

Вино насыщенного рубинового цвета с малиновым обрамлением.

Вкус вина повторяет превосходный аромат яркими нотами красных ягод. Выдержка в дубовых бочках придает букету некоторую пикантность, легкий землистый оттенок и мягкие танины, переходящие в совершенное продолжительное послевкусие.

Сложный и восхитительно глубокий аромат вина наполнен тонами ежевики, красных ягод, пряным оттенком специй и трав.

Вино прекрасно сочетается с разнообразными мясными блюдами из баранины, говядины, копченостями со специями.

"The Shortlist" можно назвать самой эксклюзивной коллекцией вин премиум-класса компании McGuigan. Изначально она была создана для того, чтобы из пяти представленных в ней вин выбрать наиболее достойное. Но вина оказались настолько великолепны, что было решено оставить все. Этикетка каждого вина имеет свой уникальный номер, что свидетельствует об исключительном качестве и ограниченном выпуске напитка. Виноград для создания вин "Шотлист" в хозяйстве собирают с самых вершин виноградников региона Аделаида Хиллс, расположенных в Южной Австралии. Прохладный климат региона позволяет создать вино, вкус которого безупречен, многогранен и имеет продолжительное послевкусие. Топографическое расположение виноградников также сказывается на вкусовых характеристиках. Так, южные вина наполнены цитрусовыми и минеральными нотами, вина из урожая с северных склонов имеют более плотный вкус и насыщенность. Ферментация происходит в естественных условиях исключительно в новых бочках из французского дуба. Потенциал хранения вин линейки "Шотлист" составляет 5-10 лет. Вино "Шотлист" Каберне Совиньон, 2010 изготовлено из ягод, собранных с нескольких виноградников, которые расположены в долине Кунаворра. Климат этой области способствует длительному созреванию винограда, что обеспечивает напитку яркий аромат и интенсивный вкус, а также великолепный потенциал хранения. Винодельческий дом McGuigan — один из самых старинных и авторитетных производителей вина в Австралии. Виноградники хозяйства расположены в самых известных австралийских винодельческих местностях — долине Баросса и долине Хантер. Четыре поколения семьи МакГиган занимались виноделием, и дух этой традиции пропитывает всю историю производства вина в Австралии. История дома началась еще в 1880 году, когда семейство МакГиган поселилось в долине Хантер. Сегодня здесь выращивают виноград для элитных вин, тогда как массовое производство происходит на основе винограда, собранного в долине Баросса, — второго хозяйства компании, появившегося в результате расширения в 1999 году. Некоторое время назад компания МакГиган решила увеличить объемы экспорта за рубеж. В настоящее время вина этой компании экспортируются в 28 стран мира. Компания МакГиган находится на третьем месте в Австралии по объемам производства и на втором месте по площади виноградников. Хозяйство производит 10% всего объема австралийских вин, а вино "Black Label" занимает первое место по продажам красных вин на континенте. Среди значимых наград винодельни — звания "Международный Винодел Года"и "Австралийский Производитель Года", полученные на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2009 году, и"Международный Производитель Белых Вин Года", присвоенное на конкурсе" International Wine Challenge" в 2009 году.

Вино насыщенного рубинового цвета с малиновым обрамлением.

Вкус вина повторяет превосходный аромат яркими нотами красных ягод. Выдержка в дубовых бочках придает букету некоторую пикантность, легкий землистый оттенок и мягкие танины, переходящие в совершенное продолжительное послевкусие.

Сложный и восхитительно глубокий аромат вина наполнен тонами ежевики, красных ягод, пряным оттенком специй и трав.

Вино прекрасно сочетается с разнообразными мясными блюдами из баранины, говядины, копченостями со специями.

"The Shortlist" можно назвать самой эксклюзивной коллекцией вин премиум-класса компании McGuigan. Изначально она была создана для того, чтобы из пяти представленных в ней вин выбрать наиболее достойное. Но вина оказались настолько великолепны, что было решено оставить все. Этикетка каждого вина имеет свой уникальный номер, что свидетельствует об исключительном качестве и ограниченном выпуске напитка. Виноград для создания вин "Шотлист" в хозяйстве собирают с самых вершин виноградников региона Аделаида Хиллс, расположенных в Южной Австралии. Прохладный климат региона позволяет создать вино, вкус которого безупречен, многогранен и имеет продолжительное послевкусие. Топографическое расположение виноградников также сказывается на вкусовых характеристиках. Так, южные вина наполнены цитрусовыми и минеральными нотами, вина из урожая с северных склонов имеют более плотный вкус и насыщенность. Ферментация происходит в естественных условиях исключительно в новых бочках из французского дуба. Потенциал хранения вин линейки "Шотлист" составляет 5-10 лет. Вино "Шотлист" Каберне Совиньон, 2010 изготовлено из ягод, собранных с нескольких виноградников, которые расположены в долине Кунаворра. Климат этой области способствует длительному созреванию винограда, что обеспечивает напитку яркий аромат и интенсивный вкус, а также великолепный потенциал хранения. Винодельческий дом McGuigan — один из самых старинных и авторитетных производителей вина в Австралии. Виноградники хозяйства расположены в самых известных австралийских винодельческих местностях — долине Баросса и долине Хантер. Четыре поколения семьи МакГиган занимались виноделием, и дух этой традиции пропитывает всю историю производства вина в Австралии. История дома началась еще в 1880 году, когда семейство МакГиган поселилось в долине Хантер. Сегодня здесь выращивают виноград для элитных вин, тогда как массовое производство происходит на основе винограда, собранного в долине Баросса, — второго хозяйства компании, появившегося в результате расширения в 1999 году. Некоторое время назад компания МакГиган решила увеличить объемы экспорта за рубеж. В настоящее время вина этой компании экспортируются в 28 стран мира. Компания МакГиган находится на третьем месте в Австралии по объемам производства и на втором месте по площади виноградников. Хозяйство производит 10% всего объема австралийских вин, а вино "Black Label" занимает первое место по продажам красных вин на континенте. Среди значимых наград винодельни — звания "Международный Винодел Года"и "Австралийский Производитель Года", полученные на конкурсе "International Wine & Spirit Competition" в 2009 году, и"Международный Производитель Белых Вин Года", присвоенное на конкурсе" International Wine Challenge" в 2009 году.

Вино имеет красивый розовый цвет.

Вино обладает хорошо сбалансированным вкусом с тонами фруктов и пряностей в освежающем послевкусии.

Вино Роуз оф Вирджиния демонстрирует приятный аромат с нотами ягод малины и клубники, лепестками роз и черешни.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами на гриле, великолепно подойдет к утке с фруктовой сальсой.

Rose of Virginia — прекрасное розовое австралийское вино, производящееся из лучшего винограда с лоз, которые произрастают на неорошаемых виноградниках площадью 20 га. Они располагаются на лучших землях известной долины Баросса, принадлежащих винодельне. Также часть винограда поставляется с отобранных виноградных хозяйств Бароссы. Возраст большинства лоз — 80 лет. Мацерация длится 1-3 дня, затем сусло сливается сармотёком, ферментация проходит при низкой температуре в течение 6 недель, когда в вине остается небольшое количество остаточного сахара процесс ферментации останавливают. Вино непродолжительное время выдерживается в нейтральных ёмкостях, благодаря раннему бутилированию в вине сохраняется ярко выраженная фруктовость и свежесть. 2010 год — это год выдающегося винтажа. Очень жаркие ноябрьские дни в сочетании с мягкой зимой и дождливой весной способствовали проявлению многогранной палитры фруктов во вкусе винограда Гренаш. До того момента, когда ягоды были полностью готовы, вызрели и наполнились всеми красками и ароматами, погода стояла превосходная. С момента появления замечательных вин Charles Melton в 1984 году эта маленькая винодельня, расположенная в долине Баросса, завоевала национальное и международное признание.Чарльз Мелтон производит различные вина — от неподражаемого Rose of Virginia, которое было названо Энтони Роузом в Лондонской газете «Лучшим розовым вином в Австралии», до великолепного красного вина «в стиле Роны» — Nine Popes. Также на винодельне Charles Melton Wines производится небольшое количество Шираз, Каберне Совиньон, игристое Шираз и единственное в Австралии десертное вино в стиле «Вино Санто» — Sotto di Ferro.Чарльз был одним из первых, кто осознал ценность старых виноградников в Бароссе с посадками сортов Гренаш, Шираз и Мурведр. В то время, когда другие отказывались от Шираза в пользу более модных сортов, Чарльз убеждал фермеров оберегать их исторические виноградники. Он был одним из небольшой группы виноделов, кто помог сохранить винодельческое наследие региона Баросса.Чарльз Мелтон (Грэм Мелтон) родом из Сиднея, но в настоящее время является иконой Бароссы. В 1973 году, будучи совсем юным, Чарльз уехал в долину Баросса и на сегодняшний день имеет у себя за плечами большой опыт виноделия в этом регионе. Изначально Чарли проводил свое время в качестве ученика Питера Леманна, и именно Питер, отказавшись называть своего протеже Грэмом, дал ему имя Чарли, прочно закрепившееся за ним. В начале 80-х годов Чарльз присоединился к небольшой команде виноделов, имеющих аналогичный взгляд, миссия этой команды заключалась в возрождении недооцененных сортов винограда – Гренаш и Шираз. И сегодня эти сорта являются главными в хозяйстве Charles Melton Wines. В 1984 году Чарльз покупает свой первый виноградник и начинает выпуск игристых красных вин со старых лоз, вскоре он приобретает 5 га виноградников с лозами Гренаш и Шираз. В это же время он начал строительство винодельни, которая до сих пор находится в Крондорф Роуд, недалеко от Танунды в долине Баросса, в Южной Австралии. В хозяйстве Charles Melton Wines уделяется большое внимание качеству винограда, который получают с лоз, растущих на 20 га неорошаемых виноградников, расположенных на лучших землях Бароссы. Часть винограда покупается у небольших виноградных хозяйств. Возраст многих лоз — 80 лет. Сухие красные вина выдерживаются в бочках из французского и американского дуба. На винодельне используется ряд технологий, позволяющих получать комплексные и сбалансированные вина, способные храниться в погребе, превращаясь в лучшие экземпляры зрелых вин в стиле Бароссы.

Вино имеет красивый розовый цвет.

Вино обладает хорошо сбалансированным вкусом с тонами фруктов и пряностей в освежающем послевкусии.

Вино Роуз оф Вирджиния демонстрирует приятный аромат с нотами ягод малины и клубники, лепестками роз и черешни.

Вино хорошо сочетается с рыбными блюдами на гриле, великолепно подойдет к утке с фруктовой сальсой.

Rose of Virginia — прекрасное розовое австралийское вино, производящееся из лучшего винограда с лоз, которые произрастают на неорошаемых виноградниках площадью 20 га. Они располагаются на лучших землях известной долины Баросса, принадлежащих винодельне. Также часть винограда поставляется с отобранных виноградных хозяйств Бароссы. Возраст большинства лоз — 80 лет. Мацерация длится 1-3 дня, затем сусло сливается сармотёком, ферментация проходит при низкой температуре в течение 6 недель, когда в вине остается небольшое количество остаточного сахара процесс ферментации останавливают. Вино непродолжительное время выдерживается в нейтральных ёмкостях, благодаря раннему бутилированию в вине сохраняется ярко выраженная фруктовость и свежесть. 2010 год — это год выдающегося винтажа. Очень жаркие ноябрьские дни в сочетании с мягкой зимой и дождливой весной способствовали проявлению многогранной палитры фруктов во вкусе винограда Гренаш. До того момента, когда ягоды были полностью готовы, вызрели и наполнились всеми красками и ароматами, погода стояла превосходная. С момента появления замечательных вин Charles Melton в 1984 году эта маленькая винодельня, расположенная в долине Баросса, завоевала национальное и международное признание.Чарльз Мелтон производит различные вина — от неподражаемого Rose of Virginia, которое было названо Энтони Роузом в Лондонской газете «Лучшим розовым вином в Австралии», до великолепного красного вина «в стиле Роны» — Nine Popes. Также на винодельне Charles Melton Wines производится небольшое количество Шираз, Каберне Совиньон, игристое Шираз и единственное в Австралии десертное вино в стиле «Вино Санто» — Sotto di Ferro.Чарльз был одним из первых, кто осознал ценность старых виноградников в Бароссе с посадками сортов Гренаш, Шираз и Мурведр. В то время, когда другие отказывались от Шираза в пользу более модных сортов, Чарльз убеждал фермеров оберегать их исторические виноградники. Он был одним из небольшой группы виноделов, кто помог сохранить винодельческое наследие региона Баросса.Чарльз Мелтон (Грэм Мелтон) родом из Сиднея, но в настоящее время является иконой Бароссы. В 1973 году, будучи совсем юным, Чарльз уехал в долину Баросса и на сегодняшний день имеет у себя за плечами большой опыт виноделия в этом регионе. Изначально Чарли проводил свое время в качестве ученика Питера Леманна, и именно Питер, отказавшись называть своего протеже Грэмом, дал ему имя Чарли, прочно закрепившееся за ним. В начале 80-х годов Чарльз присоединился к небольшой команде виноделов, имеющих аналогичный взгляд, миссия этой команды заключалась в возрождении недооцененных сортов винограда – Гренаш и Шираз. И сегодня эти сорта являются главными в хозяйстве Charles Melton Wines. В 1984 году Чарльз покупает свой первый виноградник и начинает выпуск игристых красных вин со старых лоз, вскоре он приобретает 5 га виноградников с лозами Гренаш и Шираз. В это же время он начал строительство винодельни, которая до сих пор находится в Крондорф Роуд, недалеко от Танунды в долине Баросса, в Южной Австралии. В хозяйстве Charles Melton Wines уделяется большое внимание качеству винограда, который получают с лоз, растущих на 20 га неорошаемых виноградников, расположенных на лучших землях Бароссы. Часть винограда покупается у небольших виноградных хозяйств. Возраст многих лоз — 80 лет. Сухие красные вина выдерживаются в бочках из французского и американского дуба. На винодельне используется ряд технологий, позволяющих получать комплексные и сбалансированные вина, способные храниться в погребе, превращаясь в лучшие экземпляры зрелых вин в стиле Бароссы.

Вино яркого красновато-коричневого цвета.

Вино обладает хорошо сбалансированным вкусом с щедрыми малиновыми и клубничными нотами, оттенками разнообразных специй, лепестков роз и сухой травы, тонким нюансом подлеска. В длительном послевкусии ощущаются сладковатые нотки.

Вино демонстрирует освежающий привлекательный аромат с нотами клубники, лепестками роз и черешни.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами на гриле, салатами, закусками, великолепно подойдет к утке с фруктовой сальсой.

Чарльз Мелтон прочно зарекомендовал себя как один из лучших производителей в Австралии розовых вин и "Rose of Virginia", 2011 — очередное тому подтверждение. Это прекрасное розовое вино, производится из лучшего винограда с лоз, которые произрастают на неорошаемых виноградниках площадью в 20 га. Они располагаются на лучших землях известной долины Баросса. Возраст большинства лоз — 80 лет. После короткой мацерации на кожице сусло сливается самотёком, ферментация проходит при низкой температуре в течение 6 недель, когда в вине остается небольшое количество остаточного сахара процесс ферментации останавливают. Вино непродолжительное время выдерживается в нейтральных ёмкостях, благодаря такой винификации в букете вина сохраняется ярко выраженная фруктовость и свежесть.С момента появления замечательных вин Charles Melton в 1984 году эта маленькая  винодельня, расположенная в долине Баросса, завоевала национальное и международное признание. Чарльз Мелтон производит различные вина – от неподражаемого Rose of Virginia, которое было названо Энтони Роузом в Лондонской газете "Лучшим розовым вином в Австралии", до великолепного красного вина "в стиле Роны" – Nine Popes. Также на винодельне Charles Melton Wines производится небольшое количество Шираз, Каберне Совиньон, игристое Шираз и единственное в Австралии десертное вино в стиле "Вино Санто" – Sotto di Ferro.Чарльз был одним из первых, кто осознал ценность старых виноградников в Бароссе с посадками сортов Гренаш, Шираз и Мурведр. В то время, когда другие отказывались от Шираза в пользу более модных сортов, Чарльз убеждал фермеров оберегать их исторические виноградники. Он был одним из небольшой группы виноделов, кто помог сохранить винодельческое наследие региона Баросса.Чарльз Мелтон (Грэм Мелтон) родом из Сиднея, но в настоящее время является иконой Бароссы. В 1973 году, будучи совсем юным, Чарльз уехал в долину Баросса и на сегодняшний день имеет у себя за плечами большой опыт виноделия в этом регионе. Изначально Чарли проводил свое время в качестве ученика Питера Леманна, и именно Питер, отказавшись называть своего протеже Грэмом, дал ему имя Чарли, прочно закрепившееся за ним. В начале 80-х годов Чарльз присоединился к небольшой команде виноделов, имеющих аналогичный взгляд, миссия этой команды заключалась в возрождении недооцененных сортов винограда — Гренаш и Шираз. И сегодня эти сорта являются главными в хозяйстве Charles Melton Wines.В 1984 году Чарльз покупает свой первый виноградник и начинает выпуск игристых красных вин со старых лоз, вскоре он приобретает 5 га виноградников с лозами Гренаш и Шираз. В это же время он начал строительство винодельни, которая до сих пор находится в Крондорф Роуд, недалеко от  Танунды в долине Баросса, в Южной Австралии. В хозяйстве Charles Melton Wines уделяется большое внимание качеству винограда, который получают с лоз, растущих на 20 га неорошаемых виноградников, расположенных на лучших землях Бароссы. Часть винограда покупается у небольших виноградных хозяйств. Возраст многих лоз – 80 лет. Сухие красные вина выдерживаются в бочках из французского и американского дуба. На винодельне используется ряд технологий, позволяющих получать комплексные и сбалансированные вина, способные храниться в погребе, превращаясь в лучшие экземпляры зрелых вин в стиле Бароссы.

Вино яркого красновато-коричневого цвета.

Вино обладает хорошо сбалансированным вкусом с щедрыми малиновыми и клубничными нотами, оттенками разнообразных специй, лепестков роз и сухой травы, тонким нюансом подлеска. В длительном послевкусии ощущаются сладковатые нотки.

Вино демонстрирует освежающий привлекательный аромат с нотами клубники, лепестками роз и черешни.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами на гриле, салатами, закусками, великолепно подойдет к утке с фруктовой сальсой.

Чарльз Мелтон прочно зарекомендовал себя как один из лучших производителей в Австралии розовых вин и "Rose of Virginia", 2011 — очередное тому подтверждение. Это прекрасное розовое вино, производится из лучшего винограда с лоз, которые произрастают на неорошаемых виноградниках площадью в 20 га. Они располагаются на лучших землях известной долины Баросса. Возраст большинства лоз — 80 лет. После короткой мацерации на кожице сусло сливается самотёком, ферментация проходит при низкой температуре в течение 6 недель, когда в вине остается небольшое количество остаточного сахара процесс ферментации останавливают. Вино непродолжительное время выдерживается в нейтральных ёмкостях, благодаря такой винификации в букете вина сохраняется ярко выраженная фруктовость и свежесть.С момента появления замечательных вин Charles Melton в 1984 году эта маленькая  винодельня, расположенная в долине Баросса, завоевала национальное и международное признание. Чарльз Мелтон производит различные вина – от неподражаемого Rose of Virginia, которое было названо Энтони Роузом в Лондонской газете "Лучшим розовым вином в Австралии", до великолепного красного вина "в стиле Роны" – Nine Popes. Также на винодельне Charles Melton Wines производится небольшое количество Шираз, Каберне Совиньон, игристое Шираз и единственное в Австралии десертное вино в стиле "Вино Санто" – Sotto di Ferro.Чарльз был одним из первых, кто осознал ценность старых виноградников в Бароссе с посадками сортов Гренаш, Шираз и Мурведр. В то время, когда другие отказывались от Шираза в пользу более модных сортов, Чарльз убеждал фермеров оберегать их исторические виноградники. Он был одним из небольшой группы виноделов, кто помог сохранить винодельческое наследие региона Баросса.Чарльз Мелтон (Грэм Мелтон) родом из Сиднея, но в настоящее время является иконой Бароссы. В 1973 году, будучи совсем юным, Чарльз уехал в долину Баросса и на сегодняшний день имеет у себя за плечами большой опыт виноделия в этом регионе. Изначально Чарли проводил свое время в качестве ученика Питера Леманна, и именно Питер, отказавшись называть своего протеже Грэмом, дал ему имя Чарли, прочно закрепившееся за ним. В начале 80-х годов Чарльз присоединился к небольшой команде виноделов, имеющих аналогичный взгляд, миссия этой команды заключалась в возрождении недооцененных сортов винограда — Гренаш и Шираз. И сегодня эти сорта являются главными в хозяйстве Charles Melton Wines.В 1984 году Чарльз покупает свой первый виноградник и начинает выпуск игристых красных вин со старых лоз, вскоре он приобретает 5 га виноградников с лозами Гренаш и Шираз. В это же время он начал строительство винодельни, которая до сих пор находится в Крондорф Роуд, недалеко от  Танунды в долине Баросса, в Южной Австралии. В хозяйстве Charles Melton Wines уделяется большое внимание качеству винограда, который получают с лоз, растущих на 20 га неорошаемых виноградников, расположенных на лучших землях Бароссы. Часть винограда покупается у небольших виноградных хозяйств. Возраст многих лоз – 80 лет. Сухие красные вина выдерживаются в бочках из французского и американского дуба. На винодельне используется ряд технологий, позволяющих получать комплексные и сбалансированные вина, способные храниться в погребе, превращаясь в лучшие экземпляры зрелых вин в стиле Бароссы.

Вино яркого пурпурного цвета.

Вино обладает элегантным, насыщенным, свежим, хорошо сбалансированным вкусом с щедрыми малиновыми и клубничными нотами, оттенками трав и гармоничным послевкусием с нюансами пряностей.

Вино демонстрирует богатый, привлекательный аромат с нотами малины, клубники, лепестков роз и черешни.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами на гриле, салатами, закусками, великолепно подойдет к утке с фруктовой сальсой.

Чарльз Мелтон прочно зарекомендовал себя как один из лучших производителей в Австралии розовых вин, и "Rose of Virginia", 2012 — очередное тому подтверждение. Это прекрасное розовое вино, производится из лучшего винограда с лоз, которые произрастают на неорошаемых виноградниках площадью в 20 га. Они располагаются на лучших землях известной долины Баросса. Возраст большинства лоз — 80 лет. После короткой мацерации на кожице сусло сливается самотёком, ферментация проходит при низкой температуре в течение 6 недель, когда в вине остается небольшое количество остаточного сахара процесс ферментации останавливают. Вино непродолжительное время выдерживается в нейтральных ёмкостях, благодаря такой винификации в букете вина сохраняется ярко выраженная фруктовость и свежесть."Роуз оф Вирджиния", 2012 — значимая веха винодельни Чарльза Мелтона. Это вино, празднующее в 2012 году свой 25-й день рождения, является эталоном стиля розовых вин, демонстрируя идеальную гармонию аромата и вкуса. Его глубокая структура, четкость, свежесть и естественная кислотность воплощают уникальный динамизм и элегантность!С момента появления замечательных вин Charles Melton в 1984 году эта маленькая  винодельня, расположенная в долине Баросса, завоевала национальное и международное признание. Чарльз Мелтон производит различные вина — от неподражаемого "Rose of Virginia", которое было названо Энтони Роузом в Лондонской газете "Лучшим розовым вином в Австралии", до великолепного красного вина "в стиле Роны" — Nine Popes. Также на винодельне Charles Melton Wines производится небольшое количество Шираз, Каберне Совиньон, игристое Шираз и единственное в Австралии десертное вино в стиле "Вино Санто" — "Sotto di Ferro".Чарльз был одним из первых, кто осознал ценность старых виноградников в Бароссе с посадками сортов Гренаш, Шираз и Мурведр. В то время, когда другие отказывались от Шираза в пользу более модных сортов, Чарльз убеждал фермеров оберегать их исторические виноградники. Он был одним из небольшой группы виноделов, кто помог сохранить винодельческое наследие региона Баросса.Чарльз Мелтон (Грэм Мелтон) родом из Сиднея, но в настоящее время является иконой Бароссы. В 1973 году, будучи совсем юным, Чарльз уехал в долину Баросса и на сегодняшний день имеет у себя за плечами большой опыт виноделия в этом регионе. Изначально Чарли проводил свое время в качестве ученика Питера Леманна, и именно Питер, отказавшись называть своего протеже Грэмом, дал ему имя Чарли, прочно закрепившееся за ним. В начале 80-х годов Чарльз присоединился к небольшой команде виноделов, имеющих аналогичный взгляд, миссия этой команды заключалась в возрождении недооцененных сортов винограда — Гренаш и Шираз. И сегодня эти сорта являются главными в хозяйстве Charles Melton Wines.В 1984 году Чарльз покупает свой первый виноградник и начинает выпуск игристых красных вин со старых лоз, вскоре он приобретает 5 га виноградников с лозами Гренаш и Шираз. В это же время он начал строительство винодельни, которая до сих пор находится в Крондорф Роуд, недалеко от  Танунды в долине Баросса, в Южной Австралии. В хозяйстве Charles Melton Wines уделяется большое внимание качеству винограда, который получают с лоз, растущих на 20 га неорошаемых виноградников, расположенных на лучших землях Бароссы. Часть винограда покупается у небольших виноградных хозяйств. Возраст многих лоз — 80 лет. Сухие красные вина выдерживаются в бочках из французского и американского дуба. На винодельне используется ряд технологий, позволяющих получать комплексные и сбалансированные вина, способные храниться в погребе, превращаясь в лучшие экземпляры зрелых вин в стиле Бароссы.

Вино яркого пурпурного цвета.

Вино обладает элегантным, насыщенным, свежим, хорошо сбалансированным вкусом с щедрыми малиновыми и клубничными нотами, оттенками трав и гармоничным послевкусием с нюансами пряностей.

Вино демонстрирует богатый, привлекательный аромат с нотами малины, клубники, лепестков роз и черешни.

Вино можно употреблять в качестве аперитива, хорошо сочетается с рыбными блюдами на гриле, салатами, закусками, великолепно подойдет к утке с фруктовой сальсой.

Чарльз Мелтон прочно зарекомендовал себя как один из лучших производителей в Австралии розовых вин, и "Rose of Virginia", 2012 — очередное тому подтверждение. Это прекрасное розовое вино, производится из лучшего винограда с лоз, которые произрастают на неорошаемых виноградниках площадью в 20 га. Они располагаются на лучших землях известной долины Баросса. Возраст большинства лоз — 80 лет. После короткой мацерации на кожице сусло сливается самотёком, ферментация проходит при низкой температуре в течение 6 недель, когда в вине остается небольшое количество остаточного сахара процесс ферментации останавливают. Вино непродолжительное время выдерживается в нейтральных ёмкостях, благодаря такой винификации в букете вина сохраняется ярко выраженная фруктовость и свежесть."Роуз оф Вирджиния", 2012 — значимая веха винодельни Чарльза Мелтона. Это вино, празднующее в 2012 году свой 25-й день рождения, является эталоном стиля розовых вин, демонстрируя идеальную гармонию аромата и вкуса. Его глубокая структура, четкость, свежесть и естественная кислотность воплощают уникальный динамизм и элегантность!С момента появления замечательных вин Charles Melton в 1984 году эта маленькая  винодельня, расположенная в долине Баросса, завоевала национальное и международное признание. Чарльз Мелтон производит различные вина — от неподражаемого "Rose of Virginia", которое было названо Энтони Роузом в Лондонской газете "Лучшим розовым вином в Австралии", до великолепного красного вина "в стиле Роны" — Nine Popes. Также на винодельне Charles Melton Wines производится небольшое количество Шираз, Каберне Совиньон, игристое Шираз и единственное в Австралии десертное вино в стиле "Вино Санто" — "Sotto di Ferro".Чарльз был одним из первых, кто осознал ценность старых виноградников в Бароссе с посадками сортов Гренаш, Шираз и Мурведр. В то время, когда другие отказывались от Шираза в пользу более модных сортов, Чарльз убеждал фермеров оберегать их исторические виноградники. Он был одним из небольшой группы виноделов, кто помог сохранить винодельческое наследие региона Баросса.Чарльз Мелтон (Грэм Мелтон) родом из Сиднея, но в настоящее время является иконой Бароссы. В 1973 году, будучи совсем юным, Чарльз уехал в долину Баросса и на сегодняшний день имеет у себя за плечами большой опыт виноделия в этом регионе. Изначально Чарли проводил свое время в качестве ученика Питера Леманна, и именно Питер, отказавшись называть своего протеже Грэмом, дал ему имя Чарли, прочно закрепившееся за ним. В начале 80-х годов Чарльз присоединился к небольшой команде виноделов, имеющих аналогичный взгляд, миссия этой команды заключалась в возрождении недооцененных сортов винограда — Гренаш и Шираз. И сегодня эти сорта являются главными в хозяйстве Charles Melton Wines.В 1984 году Чарльз покупает свой первый виноградник и начинает выпуск игристых красных вин со старых лоз, вскоре он приобретает 5 га виноградников с лозами Гренаш и Шираз. В это же время он начал строительство винодельни, которая до сих пор находится в Крондорф Роуд, недалеко от  Танунды в долине Баросса, в Южной Австралии. В хозяйстве Charles Melton Wines уделяется большое внимание качеству винограда, который получают с лоз, растущих на 20 га неорошаемых виноградников, расположенных на лучших землях Бароссы. Часть винограда покупается у небольших виноградных хозяйств. Возраст многих лоз — 80 лет. Сухие красные вина выдерживаются в бочках из французского и американского дуба. На винодельне используется ряд технологий, позволяющих получать комплексные и сбалансированные вина, способные храниться в погребе, превращаясь в лучшие экземпляры зрелых вин в стиле Бароссы.

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет с ярко-малиновыми и пурпурными бликами.

Вкус вина яркий, сочный, элегантный, многогранный, насыщенный, с фруктово-пряными акцентами, мягкими танинами, освежающей кислотностью и долгим, сухим послевкусием с нюансами лакрицы, мяты и лавра.

В богатом аромате вина свежие мятные нюансы накладываются на сладкие ноты черной смородины, сливы, ежевики и шелковицы, за которыми следуют оттенки ванили, кедра, табака, черных оливок и специй.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, мяса-гриль, жаркого из дичи, выдержанных сыров.

Petaluma, "White Label" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках компании, расположенных в Куннаварра. Сбор урожая проводится вручную с конца марта по начало апреля, на винодельне ягоды подвергаются измельчению с последующим охлаждением. В течение 4-5 дней проводится холодная предферментационная мацерация. Ферментация проходит со строгим температурным контролем. Малолактическая ферментация длится около двух недель. Выдерживается вино в бочках из французского дуба, барриках и хогсхедах в течение 15-16 месяцев. 

Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками. Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".

Вино демонстрирует насыщенный рубиново-красный цвет с ярко-малиновыми и пурпурными бликами.

Вкус вина яркий, сочный, элегантный, многогранный, насыщенный, с фруктово-пряными акцентами, мягкими танинами, освежающей кислотностью и долгим, сухим послевкусием с нюансами лакрицы, мяты и лавра.

В богатом аромате вина свежие мятные нюансы накладываются на сладкие ноты черной смородины, сливы, ежевики и шелковицы, за которыми следуют оттенки ванили, кедра, табака, черных оливок и специй.

Вино станет прекрасным сопровождением для блюд из красного мяса, мяса-гриль, жаркого из дичи, выдержанных сыров.

Petaluma, "White Label" Cabernet Sauvignon — красное сухое вино, в производстве которого виноделы используют виноград сорта Каберне Совиньон. Ягоды произрастают на виноградниках компании, расположенных в Куннаварра. Сбор урожая проводится вручную с конца марта по начало апреля, на винодельне ягоды подвергаются измельчению с последующим охлаждением. В течение 4-5 дней проводится холодная предферментационная мацерация. Ферментация проходит со строгим температурным контролем. Малолактическая ферментация длится около двух недель. Выдерживается вино в бочках из французского дуба, барриках и хогсхедах в течение 15-16 месяцев. 

Винодельческая компания Petaluma была основана в 1976 году виноделом Брайаном Кросером. Практически с первых дней своего существования и до нынешнего времени компания занимает одно из ведущих мест в виноделии Австралии. Виноградники компании расположены в четырех регионах Южной Австралии — в Кунаворре, где выращивают Каберне Совиньон и Мерло, в долине Клэр, где культивируют Рислинг, в долине Пикадилли — родине Шардоне и Пино Нуар, и в регионе Маунт Бейкер, где выращивают виноград сорта Вионье. Особенности терруара каждого региона позволяют получать виноград высокого качества с превосходными характеристиками. Вина компании Петалума имеют собственный стиль, который так и называется — "стиль Кросера", что означает элегантность, утонченность и чистоту сортовых характеристик. Искусство Брайана Кросера было высоко оценено экспертами и критиками. Его вина регулярно занимают самые высокие места в рейтинге таких известных журналов, как "Wine Spectator" и "Decanter". В 2004 году по версии "Decanter" Брайан Кросер был удостоен звания "Человек года".

Яркого вишнево-красного цвета.

Яркий, насыщенный вкус Резерв Каберне Совиньон 2006 года соблазняет сочными тонами черной смородины и малины, которые раскрываются на фоне зрелых, мягких танинов. Немного позже к ним присоединяются ноты черешни и кофе мокко, а долгое элегантное послевкусие демонстрирует свежие нюансы подлеска и дуба.

Сложный, изящный аромат соткан из тонов пряностей, листьев табака, красных вишен и черных косточковых фруктов, переплетающихся с оттенками черной гвоздики и аниса.

Сочное Резерв Каберне Совиньон идеально подойдет к антрекотам на гриле, острым мясным пастам, фаршированным пирогам, фрикаделькам, запеченному цыпленку (индейке) и зрелым сырам.

История компании Фокс Крик началась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах. Мягкий климат Долины Макларен очень напоминает побережье Средиземного моря. Благодаря близости океана здесь никогда не бывает морозов, и практически весь год (за исключением зимних месяцев) стоит теплая и сухая погода, что защищает лозу от болезней. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, в частности для борьбы с вредителями здесь используются некоторые виды хищных насекомых и птицы, для привлечения которых вокруг виноградников специально высаживаются деревья. Фокс Крик практикует наиболее безобидные для окружающей среды методы возделывания лозы и старается минимизировать применение химических препаратов, что позволяет создавать экологичные вина высочайшего качества. Одним из них и является элегантное Резерв Каберне Совиньон. Оно создается только из урожая отдельных участков виноградников класса премиум, песчаные и аллювиальные почвы которых хорошо дренируются. Ферментация 70% винограда осуществляется в контакте с кожицей, причем для каждой партии вина энологами специально подбираются бочки из американского и французского дуба, возраст которых варьирует от нескольких месяцев до 2-3 лет. Благодаря такой технологии усмиряется высокая танинность Каберне Совиньона, а вино приобретает удивительно сложную для моносепажного вина палитру вкуса и аромата. После окончания ферментации вино купажируется и выдерживается в течение 20 месяцев. Среди множества наград Резерв Каберне Совиньон 2006 года стоит отметить такие, как Золотая медаль Sydney International Wine Competition 2008, серебряная медаль International Wine & Spirit Competition 2008, бронзовая медаль Royal Adelaide Wine Show 2008. Попробуйте великолепное Резерв Каберне Совиньон 2006 года, которое по своим органолептическим характеристикам ничем не уступает красным винам Бордо, отличаясь при этом более выгодной ценой. На пике зрелости вино будет находится между 2007-2012 годами.

Яркого вишнево-красного цвета.

Яркий, насыщенный вкус Резерв Каберне Совиньон 2006 года соблазняет сочными тонами черной смородины и малины, которые раскрываются на фоне зрелых, мягких танинов. Немного позже к ним присоединяются ноты черешни и кофе мокко, а долгое элегантное послевкусие демонстрирует свежие нюансы подлеска и дуба.

Сложный, изящный аромат соткан из тонов пряностей, листьев табака, красных вишен и черных косточковых фруктов, переплетающихся с оттенками черной гвоздики и аниса.

Сочное Резерв Каберне Совиньон идеально подойдет к антрекотам на гриле, острым мясным пастам, фаршированным пирогам, фрикаделькам, запеченному цыпленку (индейке) и зрелым сырам.

История компании Фокс Крик началась с того момента, когда Джим и Хелен Уотс в 1984 году приобрели 32 гектара земли в солнечной Долине Макларен. Несмотря на то, что многие отговаривали их от идеи разбить здесь виноградники, они пошли вслед за своей мечтой и благодаря трудолюбию и профессиональному подходу создали прекрасные вина, которые на сегодняшний день являются обладателями золотых медалей на многих международных конкурсах. Мягкий климат Долины Макларен очень напоминает побережье Средиземного моря. Благодаря близости океана здесь никогда не бывает морозов, и практически весь год (за исключением зимних месяцев) стоит теплая и сухая погода, что защищает лозу от болезней. В компании большое внимание уделяется методам биодинамики, в частности для борьбы с вредителями здесь используются некоторые виды хищных насекомых и птицы, для привлечения которых вокруг виноградников специально высаживаются деревья. Фокс Крик практикует наиболее безобидные для окружающей среды методы возделывания лозы и старается минимизировать применение химических препаратов, что позволяет создавать экологичные вина высочайшего качества. Одним из них и является элегантное Резерв Каберне Совиньон. Оно создается только из урожая отдельных участков виноградников класса премиум, песчаные и аллювиальные почвы которых хорошо дренируются. Ферментация 70% винограда осуществляется в контакте с кожицей, причем для каждой партии вина энологами специально подбираются бочки из американского и французского дуба, возраст которых варьирует от нескольких месяцев до 2-3 лет. Благодаря такой технологии усмиряется высокая танинность Каберне Совиньона, а вино приобретает удивительно сложную для моносепажного вина палитру вкуса и аромата. После окончания ферментации вино купажируется и выдерживается в течение 20 месяцев. Среди множества наград Резерв Каберне Совиньон 2006 года стоит отметить такие, как Золотая медаль Sydney International Wine Competition 2008, серебряная медаль International Wine & Spirit Competition 2008, бронзовая медаль Royal Adelaide Wine Show 2008. Попробуйте великолепное Резерв Каберне Совиньон 2006 года, которое по своим органолептическим характеристикам ничем не уступает красным винам Бордо, отличаясь при этом более выгодной ценой. На пике зрелости вино будет находится между 2007-2012 годами.

Вино насыщенного красно-фиолетового цвета.

Вкус вина зрелый, пышный, элегантный, богатый, эластичный, хорошо сбалансированный, гладкий, с живыми, но тонкими танинами, нотами черники, малины и черной смородины, оттенками кедра, ванили и дуба, длительным послевкусием.

Выразительный, привлекательный аромат вина наполнен землистыми и древесными тонами, нотами свежей черной смородины, малины, шоколада и джема.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, пастой с богатым соусом, дичью, жареной индейкой, ростбифом, лазаньей.

Каберне, выращенный в Долине Баросса, дает богатые, насыщенные вина, которые достойно представляют винодельню Рокфорд. Виноград для этого вина доставляют преимущественно с участков, расположенных вдоль дороги Rifle Range. Почвы Бискайского залива богаты глиной, что придает интенсивному вкусу вина земляные нотки. Как утверждают создатели, "Rifle Range" Cabernet Sauvignon — отличное вино, чтобы спрятать и хранить его в погребе так долго, как только это возможно. Рекомендуется открывать вино не ранее, чем через 5 лет после выпуска.   

Основатель компании Rockford, Роберт О'Каллаган родился в семье виноградарей и все детство провел на виноградниках. Родители Роберта переехали в Северо-Восточную Викторию, и его отец устроился на работу в одну из самых известных австралийских винодельческих семей — Seppelts. В 1965 году Роберт начал стажировку на заводе Seppelt’s Rutherglen и продолжил семейную традицию. "Это было замечательное время, которое я провел на старинной винодельне. Все, что я узнал за период обучения, оказало большое влияние на философию Rockford", — говорил Роберт.В 1971 году Роберт приобретает каменный коттедж постройки 1850 года и прилегающие 5 акров земли в деревне Крондорф, в самом сердце долины Баросса. Когда в 1970-х годах другие винодельни стали совершенствовать и модернизировать оборудование, Роберт отреставрировал старинные винодельческие машины и стал производить вина с использованием традиционного оборудования и технологий. До основания хозяйства Рокфорд Вайнс мистер О'Каллаган в течение 20 лет работал на разных винодельнях Бароссы, что позволило ему выработать свой неповторимый стиль, продолжить австралийские традиции виноделия, а также обзавестись верными соратниками и друзьями.

Вино насыщенного красно-фиолетового цвета.

Вкус вина зрелый, пышный, элегантный, богатый, эластичный, хорошо сбалансированный, гладкий, с живыми, но тонкими танинами, нотами черники, малины и черной смородины, оттенками кедра, ванили и дуба, длительным послевкусием.

Выразительный, привлекательный аромат вина наполнен землистыми и древесными тонами, нотами свежей черной смородины, малины, шоколада и джема.

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, пастой с богатым соусом, дичью, жареной индейкой, ростбифом, лазаньей.

Каберне, выращенный в Долине Баросса, дает богатые, насыщенные вина, которые достойно представляют винодельню Рокфорд. Виноград для этого вина доставляют преимущественно с участков, расположенных вдоль дороги Rifle Range. Почвы Бискайского залива богаты глиной, что придает интенсивному вкусу вина земляные нотки. Как утверждают создатели, "Rifle Range" Cabernet Sauvignon — отличное вино, чтобы спрятать и хранить его в погребе так долго, как только это возможно. Рекомендуется открывать вино не ранее, чем через 5 лет после выпуска.   

Основатель компании Rockford, Роберт О'Каллаган родился в семье виноградарей и все детство провел на виноградниках. Родители Роберта переехали в Северо-Восточную Викторию, и его отец устроился на работу в одну из самых известных австралийских винодельческих семей — Seppelts. В 1965 году Роберт начал стажировку на заводе Seppelt’s Rutherglen и продолжил семейную традицию. "Это было замечательное время, которое я провел на старинной винодельне. Все, что я узнал за период обучения, оказало большое влияние на философию Rockford", — говорил Роберт.В 1971 году Роберт приобретает каменный коттедж постройки 1850 года и прилегающие 5 акров земли в деревне Крондорф, в самом сердце долины Баросса. Когда в 1970-х годах другие винодельни стали совершенствовать и модернизировать оборудование, Роберт отреставрировал старинные винодельческие машины и стал производить вина с использованием традиционного оборудования и технологий. До основания хозяйства Рокфорд Вайнс мистер О'Каллаган в течение 20 лет работал на разных винодельнях Бароссы, что позволило ему выработать свой неповторимый стиль, продолжить австралийские традиции виноделия, а также обзавестись верными соратниками и друзьями.

Вино темно-гранатового цвета.

Вино с плотным телом и отличной структурой, бархатистыми танинами и длительным послевкусием, в котором проявляется горький шоколад.

Букет разнообразных ароматов, который собрал в себя ежевику, красную сливу, легкие дымные нотки и мяту.

Вино отлично сочетается с жарким из утки, индейки, ягненка и дичи.

Фергус — это имя соседа – винодела, чьи виноградники находились рядом с виноградниками Тима Адамса. Очень плохой урожай Шираза и Каберне в 1993 году подтолкнули его изыскивать дополнительные источники, а в это время Fergus решил продать свой гренаш. Врожденная интуиция  Тима Адамса подсказала ему, что это ароматное, мягкое и насыщенное  вино “Фергус”, подчеркнутое пряностью Гренаша, обречено на большой успех. Вино The Fergus получают путем ферментации на мезге в течение одной недели. После этого вино помещается на несколько месяцев в бочки из старого американского дуба. Вино остается в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев до дальнейшего ассамбляжа, осветления и фильтрации. Затем оно бутилируется. Вино не проходит стабилизацию холодом, поэтому в бутылке может образовываться безвредный кристаллический осадок. Потенциал хранения вина 8-10 лет. Вино Tim Adams Fergus 2006 удостоено Золотой медали на конкурсе International Wine and Spirits Competition 2009, а также 93 баллов от Jeremy Oliver.

Вино темно-гранатового цвета.

Вино с плотным телом и отличной структурой, бархатистыми танинами и длительным послевкусием, в котором проявляется горький шоколад.

Букет разнообразных ароматов, который собрал в себя ежевику, красную сливу, легкие дымные нотки и мяту.

Вино отлично сочетается с жарким из утки, индейки, ягненка и дичи.

Фергус — это имя соседа – винодела, чьи виноградники находились рядом с виноградниками Тима Адамса. Очень плохой урожай Шираза и Каберне в 1993 году подтолкнули его изыскивать дополнительные источники, а в это время Fergus решил продать свой гренаш. Врожденная интуиция  Тима Адамса подсказала ему, что это ароматное, мягкое и насыщенное  вино “Фергус”, подчеркнутое пряностью Гренаша, обречено на большой успех. Вино The Fergus получают путем ферментации на мезге в течение одной недели. После этого вино помещается на несколько месяцев в бочки из старого американского дуба. Вино остается в дубовых бочках на протяжении 18 месяцев до дальнейшего ассамбляжа, осветления и фильтрации. Затем оно бутилируется. Вино не проходит стабилизацию холодом, поэтому в бутылке может образовываться безвредный кристаллический осадок. Потенциал хранения вина 8-10 лет. Вино Tim Adams Fergus 2006 удостоено Золотой медали на конкурсе International Wine and Spirits Competition 2009, а также 93 баллов от Jeremy Oliver.